寿がきや／スガキヤってどうでゃあ？ 番号札8番

できることなんて、せいぜいが天むすくらいだろ

名古屋駅の立ち食いコーナーの一つでもスガキヤに変更すれば
けっこう流行りそうな気もするけどな

名古屋駅の立ち食いきしめんって高いくせに不味いよな

きしめんスレ逝け

>>803
案外とまずくないと思うが、値段は高い。
東京の富士そば、関西の都そばみたいなチェーンが名古屋にはないな。
街中で気軽にさっと食べられる立ち食いの店ね。
スガキヤがそれに近い業態を作ったら、結構いけそう。
メニューは現行のそれとずいぶん変わるだろうけどね。
でも、名古屋でそれをやれそうなのはスガキヤぐらいかなと思う。

>>805
つどんどん庵

名古屋では寿がきやはまずくて有名って書いてある

742 ：通行人さん＠無名タレント：2009/08/07(金) 20:28:33 ID:dnSE49UQO
>>736
すがきやはあまり美味しくなくて、名古屋でも有名。

なんで晴彦あんなまずいもん食わせたんだと名古屋福山ヲタは怒ってたよ

自分で書いて、自分で転載ｗ

(´・ω・`)
まずいもん食わせた…だと…？

自分で転載するにしてもせめて半日は経ってからじゃないと
感覚があまりにも短すぎる

子供の頃の記憶があいまいなんだけど
マックはミミズの肉を使ってるとか言われてたけど
スガキヤも似たようなこと言われてませんでしたっけ？

>>811
あーあ・・・

>>811
スガキヤの蛇ダシは有名。

20年前の都市伝説って、まだ残ってたんだ・・・

部落民にはいつでも新鮮な情報

>>813
使われているわけが無いがなｗ
アレルギー表記見ると分かるが、
客が１番びっくりするのは脱脂粉乳が入っていることだな。

となるとあの白色は脱脂粉乳なんだろか？

スガキヤには関係ないが、乾燥ヘビでだしをとったらうまそうだよな。
薬膳スープみたいで、体によさそう。どういう効能があるか知らんが。

>>811
グラム単位でミミズより安い牛肉を使っているからそれはありえないと聞いた事があるが・・・

ミミズなんて体積の８割方が土で、肉として使うにはあまりに非効率
しかも土抜きして開いて洗って臭み消しして使わにゃならんのだぜ？
食用ミミズなんて単価が牛肉より高いから論外だし

8割が水だと思ってた
クラゲは9割越すんだっけ？

クラゲの組成
ttp://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan/71/6/987/_pdf/-char/ja/
>生体では概ね水分が95%前後を占め,その他(固形物)は5%以下である。

ミミズはいいサイトが見付からんかったんでコレで
ttp://www.higasa.com/note71.html
>カラカラに乾燥させると重量は元の８％ほどになってしまう。

・・・ってここはスガキヤスレなのぜ　orz

お盆に入ってフードコートの混雑が予想されるが、
おまいらの行き付けはどうだい？
今週だけ我慢するか、時間ずらして行くかの二択をどうしようかと(´・ω・｀)

祖父祖母と孫が一緒にラーメンやソフトを食べてるのを見ると和む

あまりにも揺れが長くてもう二度とスガキヤを食べられなくなることを意識してしまった

>>822
大型ショッピングモールなんてこのお盆に１日ウン十万の売り上げ見込みだ。
従業員にしたら休憩も取れない過酷な時期としか・・・
半額セールも従業員の給料がそれで上がるわけじゃない。
すべて上層部ないし社長のポケットへ＼(^o^)／
こんなんじゃやっとれんわな。いつか社員全員の辞め時が来るだろうな。

店員の方は本当お疲れ様です。
家族の思い出の一ページになるんだよねこれがまた。

>>825
レスthx
今週は自重して来週特製サラダセット食べに行く

店員ガンガレ、超ガンガレ

(´-`).｡oO（お盆の時ぐらい子供（孫）にはもっと高い店でいいものを食わせてやれYO…）

そう思いませんか？＞825

今月業績悪いみたいで、時間削られてばっかり
もっと食べに来てよ

>>827
こちらこそ応援thx
ちなみにセットでは牛カルビ焼肉丼は五目飯よりご飯の量少ないからおススメしない。

>>828
爺「おう、よく来たな！寿司でも何でも好きな物を食べに連れてってやるぞ！」
孫「ラーメンとソフトを食べたい！」

高ければいいってものでもないし高級な店では小さい子供の好みに合うものが無い場合もあるし
子連れで安心していけるところってフードコートのスガキヤやマクドナルドあたりになっちゃうんじゃない？

家族でフラっとはいるスガキヤおいしいです。

遅くなりました。連投ｽﾏｿになるのを避けて今カキコｗ

お盆と言えば、大人は豪華な寿司とか連想するかもしれませんね。
しかし、皆さんと同じく幼い頃のスガキヤは強烈な思い出になるもので。
そして子供ってやっぱソフトとか食いたがるわけでｗ
いい思い出の一部として、ありかなとも思います。
実は離乳食にも食えるんですよ、ラーメン。
店舗によりますがお子様セットも取り扱っています。
自分もスガキヤの会社形態は嫌いですが味や商品は大好きです。

二時間も休憩とってないのに、二時間休憩した事になったり
朝は開店30分前じゃないと時給発生しないしで…
まぁしっかりそうゆう時は証拠として時間をメモや写メで写してる！
味や商品はいいんだよね

>>834
休憩の件は問題だが
開店準備はサボるなよw

おいおい。
サービス開店前労働も普通に問題だろ。

開店時間＝始業時間じゃないからな
本来なら開店準備に掛かる時間から逆算して始業時間を設定
その始業時間から労働開始なので給料が発生するはず

いやまぁなんだ、店員本当にお疲れ様
俺スガキヤ大好きなんだ、応援してるぜ

業務開始時間からペイされているなら問題なし。
そうでなければ、労働基準局に訴えるべし。
15分ぐらいだったら我慢しろよ。どこでもそうだから。
30分以上だったら労働基準局へ訴えるレベル。

業務開始時間からペイされてたら
＞朝は開店30分前じゃないと時給発生しないしで…
なんて書かないでしょ。
文盲か。

>>834
同じく。
しかも客が遅くまで居座ったりして残業する場合なんてアウトですな。
その日残業になることとその理由をまず上司に告げないといけないしな…
だから会社形態は嫌いなんです。
サービス残業やりまくりなのに開始前の仕込みの３０分以前は給料になりません。
大型ショッピングモールなんて、仕込みを２時間前からする必要もある場合もです。
しかももっと言うと、どんどん社員は辞めています。
同期何人？という話になると、ひどい年代は１０人ないし５人切ってます。
理由は休みが無いのと、このサービス残業の痛さです。
休みは週に１回あればいいという感じ。
誰かが休みとなれば、やっと休めるねということになります。
今は社員の休日手当てが高いからと言う理由で休みを増やせと。
社員の休みの無さを気遣うものではなく、金と言う理由がさすがスガキヤ。
>>834の証拠の写メはいいですね！
同じく。社員の使用時間内過ぎる事を厳しく言われ、
休憩を１０分も取れない日に２時間と報告しなければならない。むごい・・・

>>840
834です。私の場合ですが朝は2時間前に仕込んで夜は９時に終わりです。
その日の勤務時間は14時間位になりますが、実際は9時間もしくは9.5時間の勤務にさせられてます
そんなに休憩してないし、労働監督署へは匿名では受け付けてもらえないそうです…。
やだよねぇこの体制は！

>>841
実名でたれ込めばいいじゃないか。何をそんなびびってるんだ？

というか求人票には一日実働８時間、年間休日104日とあるが？
嘘なの？なら実際はどんなもん？
上野を読んでると
一日実働１４時間、年間休日50日くらいなのか？？

人数ギリギリで休憩もロクに取れずじゃ
接客も商品もクオリティ下がるだろ・・・
部長以上の人間も店入って現場の苦労を知れよ

>>842
年間休日についてはそれぞれだと思うから一概には分かりません。私は週２日休みですが。
クルーなら残業ありませんよ！店舗や地域によって違うかもしれませんから一概には言えないかもです。

>>841
844と同じ人物ですか？
週休２日ならまだマシですよ！
チーフクラスで64日休みなかった方もいらっしゃいますし、
２週間ぶりの休みなんて方もいます。
労働組合も、あまり機能していませんからね…

>>842
そうですね、844が言うように店舗によって全く営業時間が違いますし、
チーフリーダークラスのパートさんがいれば、また休憩時間も取れると思います。
しかし大型ショッピングモールだと、842が言うような感じに近い業務になります。
そして実際たれ込んだ人がいるようですが、
会社としては休日出勤として給与を支払いしてるのでパスしてる現状なんですよね…
よって、求人に書いてあるような８時間労働をたとえ超えていても何も言えません。
文句としては言えますが、そこまで週休２日欲しいと訴えるなら、給料手取り１６万程度固定になりますし。

>>843
人数ギリギリではないですｗ
もう１人で１日回す店も出てるので、ヤバイんですｗ
商品は元が工場生産で店舗ではゆでる等の調理のみなので保障できます。
接客は、パートやバイトが休むとオープンからラストまで(店舗によりますが)
１０時間１人でたとえ熱が３８度あろうが出勤を強いられますから、
そうゆう場合はお客様が求める物は出来ないでしょうね…

部長クラスも、今やスガキヤの現場をやったことのない、
どこかから連れてこられた社長のお友達のようですからね。
現場を知らないのでむちゃな注文はもちろんのこと、
社長はここに語られている現状、スガキヤの部下については全く目を向けてはいません。

>>845
２週間ぶりの休みにはビックリです!!それに10時間１人ですか？
かなりキツいですね…
店の使用時間が少ない→パートさんらを早くあがらせる→結果個人の仕事量が増える→もたつく→素早く商品を提供出来ない→客怒る
の悪循環ですよね。最近最後に釣銭や売上を書く仕事が増えたけど、従来通りで良くないですか？
昔から清算レシート貼ってるんだし、信用されてないんだね…
スガキヤのラーメン好きだし、器返しにきたお客さんから、ありがとうや美味しかったよw
の言葉で励まされてます。その期待してるお客さんに不味いラーメンは提供したくない！の一念で少人数で頑張ってます
ただ環境面でテンション下がるのは勘弁orz

はいっ 同じ人物です。ID出てるので省略してしまいました。スイマセン(/_･､)

セブンイレブンスレみたいだなｗ
愛知でうじゃうじゃ増えたけど、その影響か？

俺に言えることはただ一つ

スレ違い

>>843
経費減らして商品が安くなるのは嬉しいけど他に逃げない底辺の人材ばかりの店は不安だな。
特に飲食関係では。

今のところ支那畜っぽい店員は見ないからギリギリセーフのラインを保ってるんだろうか。

>>845
＞会社としては休日出勤として給与を支払いしてるのでパスしてる現状なんですよね…
ちゃんと法定の金額支払ってるの？
それ以前に１４時間働いても残業代２時間位しかつかないという時点でアウトでは？
そこはどう言い訳してるのかな会社は？

846>>
そうなんですよ、使用時間かなり限られてきて、パートさんを早くあがらせる間責任者１人営業、
さらに６時から来るはずのバイトが来ない、
よってオープンラストまで休憩１５分のオチなんて良くある事なんですよね。
ですから氷や特にダスターが無いなんかは軽い方で、
商品が遅いだのレジが遅いだのでケチつけられると、精神的に参りますよね。
品種シート、不正が多いので増えたそうです・・・
あなたのような考えを持った人はスガキヤを辞めて欲しくないです！
お互いきつい現場だと思いますが、一緒にこれからも頑張りましょう！
847>>
ID気づきませんでした…申し訳ないです！
848>>
セブンはどうゆう社内形態なのか分からないですが、今スガキヤはフランチャイズは受け付けてはいませんｗ
昔からの店で数店舗残っているくらいですね〜
849>>
スガキヤの従業員らしきレスがあったからついこの辛さが語れて長引いてしまいました。
ですが皆スガキヤ好きですし、スガキヤってどうでゃあ？的には
社内のシステムが悪いよ→手が回らなくてお客様に響くよ→でもスガキヤ好きだからお互い頑張って良くしたいね
気持ちはあると思いますので、あながちレス違いではないのかもｗと思いました。
851>>
法定の金額が分かりませんが、労働組合をパスすると言うことは支払われているのではと思います。
１４時間については841>>さんのコメントについてと思いますがレスを。
８時間が１日の労働最高時間と定められていますが、
それ以降(たとえば１４時間なら６時間のオーバー)は６時間分の残業代として支払われますので、
それが労働組合をパスしたり会社的にも金ちゃんと払ってんだよ！という言い分になってますね。
しかしチーフはこれを利用すれば下手すればかなり稼げるというｗ
ただし最近は社員が入るよりパート・バイトが入ったほうが安いので、
出来るだけ社員は入らないように時間繰りをしないとお叱りうけますがね。

スガキヤで麺固めって頼むこと出来ますか？

何かいつも麺が伸び気味のが出てくるんで嫌なんですよ．

>>852
なるほどです！勉強になります!!お互い頑張りましょうねw
>>853
出来ますよ。麺かためと言って下さいな。

ここのスレはスガキヤ関係者多し。

労働条件が最悪でもスガキヤファンだから続けられる職場て感じだね。
以前にマックの店長で訴訟を起こしていた人がいたけど、その人も会社は
嫌いでもマックは大好きで裁判の和解で店長での雇用保障を条件にしてたよな。

スガキヤは男でも気軽にデザートを頼めるのがいいな

惰性で働いてる人がほとんどだろ・・・
転職願望はあっても他にいい所が見つかるとも限らないし・・・
奴隷ですよ('A`)

>>857
スガキヤは24時間営業の店舗じゃないだけいいじゃん・・・

やれ祝日だ、連休だというけど
そんな日だからこそ休めない人たちが沢山いる。
疎外感感じちゃうけど今のこの環境のなかでがんばるしかない。。

デザート、スキンヘッドのおっちゃんがソフトクリーム頼むと和むｗ

スガキヤで働きたい！
でも関東にお店がないのでムリ

>>861
あなたがお店を開くのだf^^;

>>862
関東でフランチャイズを募れば、何人かは名乗り出しそう。

高田馬場でも潰れたのに、他の場所で成功するわけがない　＞関東圏

路面店じゃなくショッピングセンターのフードコートに進出すれば受け入れられると思うんだけどなぁ・・・

全店で大盛り希望

大盛りって意外と売れないんだよ
場所にもよると思うがフードコート型だと日に10食出るか出ないかなんだって

大学店だとデフォだけどいちいち麺半分に分けんのめんどいよなあアレ

めんどくさいなら、2玉入れちゃえばいいじゃん。

金沢文庫のユニーになかったっけ？

スガキヤすきだけど全国展開はむりだとおもう
おいしいラーメン世の中に一杯あるしね

セットをもっと増やせよ

・ラーメン＋サラダ＋クリぜん
・ラーメン＋ラーメン＋サラダ＋クリぜん

郊外店舗＆SCに力を入れてれば、今頃、すごい事になってただろうにな・・・
10年前に経営陣は多店舗展開に尻込みしちゃったから今の状態。
丸亀製麺、幸楽苑、日高屋に、パイを奪われちゃった感じ。

高校のとき練習試合の帰りによく食ったなあ
思い出すと目から汗が

>>864
出来たときには(高田馬場と言っても)なんであんな不便な場所なんだと不評だったが。

近々全店で大盛りの販売が始まるらしい
ピーク時の麺場が混乱しそう
客数の少ない店だけやればいいのに本部はバカだなぁ

せっかくセット券配布が終わったと思ったらそれかよ・・・

もうねｗｗｗｗほんとお疲れ様ですマジで

　　　 〃´⌒｀ヾ
　　　.i　0/´ノ｀0 　　　　
ＯｏＯゝ(l ゜ヮ゜ノ)ＯｏＯ　　　いらっしゃいませ〜
　　　と>i、_水,)<つ
　　　　く_ソ∽、>
　　　　 (_ノ ヽ_)

　　　 l>○<l　　　l>○<l
　　　　（_ ）　　 　 （_ ）
　　　 （　⌒´￣｀⌒ ）
　　 　 i从-,从ﾉ-, 从　　　_,､
　 　 （_l（●） （●） l_）　(ミ ﾉ　スープの海に沈められたいわけ？
　　　　ゝ,,_´▽＿ ノ　(ミ ﾐノ
　　 ＿ ／/∨ヽ＼ /＼ﾐノ
　 (´＠｀)/＿＿＼/ξ)
　 丶~m //｀~´＼＼`´
　　　　(⌒)　　　　(⌒)

>>871
クリぜんいらない。
クリームコーヒーゼリーはお気に入り！
下にコーンフレーク入ってるし
＠奈良県民

>>875
奈良県のとある店は昼間の店員２人だよ。

愛知県 大曽根駅前
http://imepita.jp/20090820/843331
このコーヒーゼリーが美味い

こんなにゼリー多いもんだったかカフェデザートって・・・？
まゼリー多い方がうまいと思うが

>>882
なにこの最強

久しぶりにカップラーメンの方を食べたけど不味すぎた。
なんか麺が太くなって粉っぽくなってた。

>>875
本部、上部が馬鹿なのは組織のサガ。

セット半額券は坦々麺には使えない？
坦々いつからだ坦々、早く食べたいいいいいいいい！！！

何で日曜日の昼間に従業員が１人しかおらへんねん！　次から次に客
が来てもほったらかし。挙句の果てにはラーメン１杯作るのに20分待ち。
麺がノビノビで団子みたいに固まってたわ。あんな糞不味いラーメン
食えるか！　人手がないんやったら店開けるな！　

パート、アルバイトに急に休まれて昼ピーク一人営業ってのがたまにあるよ
地獄だよ('A`)

>>887
文句言うなら食うなよw
たかが小銭で食べれる店で…よっぽどお金が無い（ry

文句言うなら食べるなは賛成
人の金銭事情をとやかく言うのは反対

>>888
まあね、休まれたくなければ、正社員で雇えということだわね。

887，891>>
今スガキヤは雇用時間がとても難しいんです。
社員が入ると高く付くのであまり入らないように、
パートやバイトを組み合わせる事もあります。
時間内の使用時間が決められていて、それを超えると上からお叱りも来ます。
常に責任者は居るようにとは言われていますが、社員がこんな会社辞めていくので
責任者も見付から無いまま経営している実態です。
これはそこの店長が悪くありません。
無茶を言うスガキヤ本部の責任だと思います。
それに使用時間ギリギリの為に責任者１人バイト１人というシフトを組んだとします。
その場合888さんがおっしゃるように、急に休むんですよね。
なので変わりの人間を見つける間にピークなんて来てしまいます。
しかしこの現状ですので、悔しい事にこんな会社から転職するにも出来ないのです。
そして887のような苦情はすべてその店の店長およびマネージャーの責任とされます。
891のコメントですが、正社員で雇ってもこんな会社ですのですぐに辞めて行くのがオチなので
ほとんど社員のマネージャー以下の人間はギリギリないし危ない状態です。
それを全て中間管理職の店長が、客からの苦情や罵声、そのクレームについての本部からのお叱り、
とても精神的に可愛そうだと思います。
本当に働かなければ内部はわからないですが、
887のような言い分には非常に呆れます。
１人で店を回さなければならなくなった理由がきちんとあるでしょうし、
この１人の人、さぞかし大変な思いをしたんだと思います。
ちなみにラーメンは９０秒で茹で上がります。
その間に商品を迷われてお金を数えて出されてなんてしていたら
先にラーメン頼んだ人のまでのびてしまいますし、
次から来た客を好きで待たせている現状でもありません。
まぁ働いた事無い方々に長々と言っても無駄ですが、あまりに社員の方が可愛そうなので。
88さんはさぞかし大変でしょうが、
この夏休み、お盆の時期に忙しすぎて毎年１人は病院送りになる店舗もあるそうなので
お体には十分お気をつけください。

>>892
内部事情が大変なことはわかったけど、
サービスが健全でないことの言い訳にはならんね。
世の中の大多数はスガキヤの客だから。

>>892
>まぁ働いた事無い方々に長々と言っても無駄ですが、

多少は同情心しかけてたが、同情しない事にしたw
大勢病院送りになると良いですね

急に変なの湧いたな

>>892
半年ROMれ
アンカもまともに出来ずネガネガな長文書いた所で反感買うだけだ

それと
>887のような言い分には非常に呆れます。

この言い方は無いぞ
客にとっては何時行ってもスガキヤという店に変わりは無い
「自分達だって大変なんですから我慢してください＞＜」
そんな意識でサービス業だと？笑わすな

>>896
社会に一度出てみたら？

>>893
じゃ例えば何だったらサービスが健全でないことの言い訳になるんだ？
>>894
働けよw
>>896
内容より2ちゃん慣れかよw
ネガネガw
長文w
誰が我慢しろっつってんだよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　,-−-、
　　　 〃´⌒｀ヾ　 　　 　　　/ n n nヽ
　 　　.i　0/´ノ｀0　　　 　 　ヾﾘ|　ﾟヮﾟﾘl
ＯｏＯゝ(l ゜ヮ゜ノ)ＯｏＯ　 とにゞ×ソﾆﾉつ
　　　と>i、_水,)<つ　　　　　/ |__;＿| ヽ
　　　　く_ソ∽、>　　　　　　￣lwﾊwl￣
　　　　 (_ノ ヽ_)　 　　　　 　　∪ ∪

　　　 l>○<l　　　l>○<l
　　　　（_ ）　　 　 （_ ）
　　　 （　⌒´￣｀⌒ ）
　　 　 i从-,从ﾉ-, 从　　　_,､
　 　 （_l（●） （●） l_）　(ミ ﾉ　自分でかわいいとか思ってんでしょ？
　　　　ゝ,,_´▽＿ ノ　(ミ ﾐノ　　　それほどでもないわよ！
　　 ＿ ／/∨ヽ＼ /＼ﾐノ
　 (´＠｀)/＿＿＼/ξ)
　 丶~m //｀~´＼＼`´
　　　　(⌒)　　　　(⌒)