Pork Laboratory* のあ吉 ５本目

「のあよし」ではなく「のあきち」

営業時間（昼夜とも品切れによる早仕舞いあり）
昼の部 11:30〜15:00
夜の部 18:00〜LO 21:00
※早仕舞い注意
東京都千代田区神田神保町1-6 樋谷ビル3階

【公式ブログ】
http://noa2929.jugem.jp/
【前スレ】
Pork Laboratory* のあ吉 ４本目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1212435363/
【過去スレ】
とんかつ＆ダイニングバー　のあ吉 ３本目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1206731710/
とんかつ＆ダイニングバー　のあ吉 ２本目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1199603378/
とんかつ　のあ吉、開店しました
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1192506490/

Bグルからの引っ越しです

>>1乙

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　　　　 　 　 　 　 　 　 　|　 ／／　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　こ、これは>>1乙じゃなくて
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　|／／　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　のあのマスターなんだからね
　　　　　　　　　　　　　／／　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　　ヘンな勘違いしないでよね！
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　　　　　　　' "''.'''"'""' "'''."''''"'"' "''' "''.'''"'""' "'''."''''"'"' "''

過疎

とりあえずラ板の過去スレな
次スレからテンプレに追加ヨロ

【アンダー】背脂醤油のあ＠渋谷【ワールド】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072202909/
【サマー】背脂醤油のあ＠渋谷２【タイム】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089298746
【チャーシュー】背脂醤油のあ＠渋谷3【キムチ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1111457412/
【旧札】背脂醤油のあ＠渋谷4【交換】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1125078388/
【本日は】背油醤油のあ@渋谷 5【終了しますた】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1138695723/
【とらさん】背脂醤油のあ@渋谷 6杯目【応援】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1159209995/
★渋谷★のあ！★アンダーグラウンド★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1177550989/
★神保町★のあ！★オングラウンド★その2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193257907/

渋谷時代のつけめんと、
つけめん渋谷風て別物じゃないちおつ

渋谷時代はただの肉が多いキワモノだったけど、はっきりいって今は普通に旨い。

渋谷時代（初期）みたいに背脂が柔らかめのプリンのように浮かんでたラーメンは食べられないのか。

「脂多め」とかできないのかな？

>>10

＞ 「脂多め」とかできないのかな？


松二じゃ無理だよ

試作品の鶏清湯（1200円）食べたが､のあにしては結構普通で物足りない感が残った。
1500円の方がインパクトあったなぁ

鶏ラーメンやらないからここ最近神保町に行ってないな
さようならのあ

Bｸﾞﾙからの引越し乙

普通の鶏ラーメン、
またやってくれないかなぁ。

清湯はもういいよ
1200円の価値も無いし

価値が無いと思ったら頼まなければいいだけ

>>16
おまいの好みや価値観なんか知らんがな。(´･ω･)

のあという店は
客が望むものを出す店ではなく、
店主が作りたいものを出す店と思っておけば
過度な期待をせずにすむであろう

しかし、お世辞にも美味しいとは言い難いｗ＞鶏清湯ラーメン
頼んだ時のwktk感と一口食べた後の後悔の落差が激しい

のあで鶏っていうと白濁鶏みたいなのを期待しちゃうしね

>>20
Pork Laboratoryだから鳥に期待してもなぁ…

というか煽り抜きに、
バナナチャーシューやしゃぶ肉を食いたい。
今のごろごろした肉は、肉としての値段とか知らないけど、
中まで味が染みてないし火も通りにくいのか獣臭さを感じることがある。

あと、そろそろ寒くなってきたから、鶏味噌を地味にきぼんぬ。

お前ら勝手杉
今までどんくらいマスターの世話になったか考えろよ

マスター勝手杉
今までどんくらいお客の世話になったか考えろよ

２ちゃんで行儀良くしろとは言わないが
店の人が見て傷つくような物言いはどうかね

カツの頃から「まずい」としか言えない子が居たし
そういう書き込みはノイズみたいなもんだから
あまり気にしてないと思うよ
参考にならないし

店に不満を持つ人が多いから批判されるんだろ、当然のこと
むしろ批判があるということは裏返せば期待されてるということ
何も書かれなくなったら終わりだよ

> むしろ批判があるということは裏返せば期待されてるということ

批判する自分を正当化したいんですよね、わかります。

これだけ不評な鶏清湯に対するレスを「ノイズ」として気にしてないというのならそれはそれで凄いなｗ
まぁ、大半の奴は　鶏清湯とかどうでもいいから普通の鶏ラーメンも出せ　だろうけど

そんなに不味いと思ったら
一口食って金払って出てくれば？

ID: sbD7yroB みたいなレア物オタクの琴線に触れる物があるんだろうなここには。

鶏清湯いまいちって人は食べ終わりにマスターに直に感想言ったほうがいいよ。
試作なんだから意見や感想はありがたいもんだろ

客がいる中で直に言うのは気が引けるしなぁ
店の外にアンケートＢＯＸでも付けてくれれば書くけどさ

俺は鶏清湯美味いとおもうよ。
ただ「食べたい」と思うのは鶏白濁かな。
のあ吉にはこってりしたものを期待して食べに行ってるから。

どんだけｗ
MIXIでメッセージ送れば？

店主のクリエイティヴィティには感銘を受けるんだけど、正直言うと渋谷の頃のラーメンをやってほしいんだよね。
あの肉厚のチャーシューとしっかりトッピングした感じのネギ。あれだけやってくれたら最高なのに。
渋谷の頃のラーメンと、とんかつの二本立てなら否応なく毎週通うよ。

鶏清湯あんま美味しくないよー。
ここのは鶏つけも脂もラーメンもカツもカツカレーも、みんな美味しかった。
けど、鶏清湯は美味しくないんだよ。
同じ値段でも鶏つけ頼むよ。

今度は豚でもっと濃厚、極限までどろどろなのあらしい一杯を食べてみたい。

鶏清湯、試作品の期間が長い
マスター、何を迷ってるのだろう
決め手に欠けてるのなら、それはどこだろう

今の清湯は生姜のききが強すぎるなぁ。
のあならやっぱり白湯じゃないと

>>34
手前ェでメモ用紙にでも書け。

マスターはここを見ている設定なんだから直接言うこともアンケートも必要なし
鶏清湯にこだわって鶏白湯を出さないなら、出さない期間分だけ求心力を失う
それだけ

>>39
根本的に駄目だと思う
これが700円って言うのならアリかもしれないが1200円という価格設定じゃ、２度目は無い

求心力ってｗ
別にカルト宗教を経営してるわけじゃなし
鶏信者の実数なんか30人程度だろ
鶏やってる日曜でも今は脂そば注文の比率が高いんだから

本当に無利益な擁護が後を絶たないｗ
ある意味カルト宗教ｗ
マスター万歳ｗ

>>43
鶏清湯の信者がどれ程いるのかは知らんが、確実にその30人の客足は失う
どう贔屓目に見ても鶏白湯＞鶏清湯で鶏白湯を求める声の方が強い
店の営業が順調になれば末端の客のことなどどうでも良いと考える傾向になる場合が多いが、のあも同じだったということだね
どうやろうがマスターの勝手だし、文句言えることではないけどやっぱり客としては悲しいね

末端の割りに声がデカいなｗ

そもそも鶏清湯出す為に鶏白湯止めたんじゃないと思うんだけどな
日曜営業はもともと客足の波が大きいし脂そばの比率が多くなれば
鶏白湯のロス率が高くなる
鶏信者が30人居たとしても毎週来るわけでもないだろう
つまり
鶏白湯の定期開催が無くなったのは鶏信者のおまいらがさぼった所為だよｗ

「根本的にダメ」とか、批判するのに漠然としててどうするの。
あと

> どう贔屓目に見ても鶏白湯＞鶏清湯で鶏白湯を求める声の方が強い

こういう意見も、何を根拠に言ってるんだろう。
食べた客に自分でアンケートしたのか？
まさかネット上の書き込みを見ただけ…とかじゃないよな？ｗ

>>39

ヒント：Laboratory=実験室
…実験が永久に続く

やべぇｗ
鶏清湯不味過ぎてワロタｗ　何ぞこれｗｗｗ

先週も書いたけど

次の日曜は普通の鶏ラーメンでありますように

期待するな

寒いから辛い系の新作キボン

鶏白湯復活よりはカツカレー復活して欲しいわ。

無理とは思うがサイドメニューでポテサラ復刻してほしいね

脂そばのあつもり､かなりいけるぞ。
脂が溶けて麺に美味く馴染むんだよ。
っと､脂そばじゃなくて油そばじゃんというツッコミは受け付けないよ。

特定しま（ｒｙ

>>55
先週の土曜日の昼過ぎに500だか600だか食ってた人?

脂ご飯＋ポテサラ＋味噌汁＋（キムチ）でのあ吉定食
この訴えはたまにしていくつもりです

ラーメン板に移動してたのか

冬場だけでも白菜キムチ復活しないかなあ

期待するだけ無駄

特定したと思ったら脂そばのあつもり指定増えてるそうだ
流石に脂そばスープ割りはあれ以来居ないそうだがｗ

キムチ以外の惣菜がまた食べたいな

ポテトサラダ最強

>>57
＞500だか600だか
何の事だ？

気になるな･･

>>65
麺の量だろ。

>>67
なら麺の量ｇ指定なんて出来たか？

>>68
それをしてたから、ここで晒されてるんだろ。www

お、やっと鶏清湯終了フラグか？

次の日曜は普通の鶏ラーメンでありますように

一日空いただけで早漏杉だろｗ

化調に麻痺したピザニートにゃ、マスターの鶏白湯の味わい深さは、分からんだろなーｗｗｗ

山彦の鶏白湯でさえ、不味いって連中が居たもんだｗｗｗ

残念ながら、のあには鶏白湯というメニューは存在しません

マスターへ
カツカレーが食べたいです。

清湯と白湯をごっちゃにしてる可哀想な子がいると聞いて飛んできました

うけるｗ

バカなくせに他人を煽りたがる真性のバカがあらわれたと聞いて
とんできますた

しかもワザワザageてんの。
これは恥ずかしい・・・。

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1225956740/76

ダメだ、やっぱりここの麺類は合わない…
ファンの方々のための食材を消費しないように、もう行かないようにします

>>80
つけ麺or脂そば（あつもり）なら一般受けしそうなもんだが､まぁダメならしかたない。
まぁオレはマスターとチャーシューが好きで行っている訳だが

>>80
いちいち報告するな

俺も初めて食ったときはダメだったんだが、
なんでか、また食うようになってクセになってしまった。

特濃鶏清湯ｷﾀ
>>70涙目ｗｗｗ

>試作品、特濃鶏清湯ラーメン￥１５００、コストかかっているのでスミマセン、限定三杯、
>他にも鶏スープ、面白いものができたので店頭にてお尋ね下さい

俺は後者に期待！！

それ鶏白湯信者をあぶり出す為のトラップだからｗ

試作品何度も食べてる人いるのかな？
あの価格で

>>87
ﾉｼ

いつもの昼食より安上がりに変わった物が食べられて、心が満たされる。

もう意地になってんだろうなｗ
認められることのない鶏清湯を延々と作り続けるマスターｗ

>>89
食べたんか？

面白いものを実食した方、ご報告を

特濃・・・か。

気になる〜

>>89
マスターもお前ごときに認められたいとはこれっぽっちも思ってないだろうよｗ

鶏清湯、どんどん限定数が減っていってるのが面白いｗ
もう7人じゃ売れ残っちまうのかｗ

さて、脂そばの敦盛でも食いにいくか

鶏白湯キター！

メタボデーktkr

さて逝くとするか･･
最近､二郎より吸引力が強いな。

白濁脂ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!

meta簿デーﾜﾛﾀｗｗｗ

脂ごはん無料とか太っ腹だな
客も腹が太くなるが

ﾒﾀﾎﾞ税とか取ったらﾏｽﾀｰ涙目

>>98
男爵？

連投ｽﾏﾝ

今日の鶏は生姜が強いなーとｵﾓﾀ
今までに比べるとどろどろ感はひかえ目かな

どこかの客との会話でマスターが
「今までの鶏の中では一番の出来、キメも細かいし、甘味もある」
と言ってたＹＯ！

今日の鶏白湯はかなりうまかった
改良版らしい
いつもと濃度は同じくらいだけどクリーミーで
食べやすかった

>>70
今日食べたか？
↑にもある様にかなりの自信作だったみたいだぞ
まぁ確かに旨かったが､あんなにうれしそうなマスターは初めて見たよ。

確かに今日の鶏はスルスル入ったよ
うまかった〜

質問
清の方が高くて限定で、白の方が安くて普通に食えるやつ？

>>107
答え
鶏清湯：試作品で杯数限定、平日・土日関係なく突発で提供、材料費がかかるので値段高め
鶏白湯（鶏ラーメン）：杯数限定無し（売切れ有り）、最近は日曜昼提供が多い、900円（味噌味の時は千円）

鶏白湯も前みたいに定期的に提供されるとは限らんけど自信作みたいだから期待してもいいかもな

鶏白湯はつけ麺もあるよ。俺はそっちのほうが好きだった。
最近白湯復活したみたいだけどつけ麺もやってるのかな？

>>109
日曜に鶏つけ麺大食ったよ
最後に飯割にしてスープも残さず完食

今日の13時から鶏やるね
今年だけってブログに書いてあるから皆急げ

>>111
「今年だけ」なんて何処にかいてあるんだよｗ

てかまさか一回書いてうｐしたのを書き直したのか？

おお900円か、そろそろ良い値段になってきたな
今日は覆面か全乗せカレーにしようと思ってたけど、のあに変更するかな

13時からってどういう意味なんだろう。夜の部でも食べられると解釈していいのかな？
限定とも書いてないし。

単純にランチタイムの忙しい時間を外したんだろ
売り切れなければ夜も出すんじゃね？
どれくらいの量仕込んでるかにもよるけど

>>113
鶏ラーメンは前から900円だよ
鶏清湯と混同してない？

>>112

＞ >>111
＞ 「今年だけ」なんて何処にかいてあるんだよｗ

「H20だけ」ってあったからさ･･からさ･･･

その発想はなかったｗ

>>113
全乗せって

まんてん？

>>116
別メニューなのか、知らんかった・・・

>>119
そうだよ、あの辺は腹一杯食える店が多くて嬉しい

鶏ラーメン（改）美味かったよ。超クリーミーな口当たりで尖ったところのない丸い味。
複雑さはないけどストレートに奥行き感じる味だった。
以前はたまに感じてた鶏臭さも感じなかった。
麺との相性はもっと合う麺がありそうな気がするけど、麺とスープだけでも満足できそうなくらい。
（あの肉があるからこそののあ吉だけどね）

ここ暫く、界隈で食べたラーメンでは一番好きな味だった。
ベタ褒めでサーセンwwwwwwww

麺なんか飾りですよ
偉い人にはそれがわからんのですよ

あの麺、付け合せのパスタじゃなかったんだ

なるほど
だかららーナビに載らないんですね

とんかつ屋さんが毎日ラーメンデーやってるだけですから

鶏ラーメン夜食った奴いないの？

いるよ

>>126
火曜日は20時ごろに売切れたらしいが
夜だと何かあんの？

平日の鶏ラーメンは是非とも続けて欲しい

>>128
ちょ、それ本当！？
俺は19時頃に到着したんだけど、券売機で鶏ラーメンのボタンが紙で隠されていたから売り切れだと思って引き返したよ

マスターさん、鶏ラーメン13:00〜じゃなくて開店時間〜にしてほしいです

券売機と実際の状況ってあまりﾘﾝｸしてないよね
ﾏｽﾀｰに聞くのが一番確実

入らないと聞けないのがちょっとｲﾔだが

平日、鶏ラーメン、ありがたい。

マスターに感謝。

鶏に感謝。

>>131
ランチタイムは無理だとさ

今日は鶏ラーメン八時台まで食えたよ
もうちょっとで売り切れだったけどね

>128
blogからだと昼限定なのか夜もあるのかいまいち分からないから聞いたんでしょ

>>130
隠されてる時は本当に売り切れてる時だから
他に食いたいものが無かったらそれで正解じゃね？
ありうるのは券売機で売り切れになってなくて買ったら
前の何人かがＡＬＬ鶏でゴメンナサイのパターンだな

俺は一度13時過ぎに行ったけど紙で隠れたままだったよｗ
買って中で出したらOKだった

今回の鶏は確かに自信作というだけのことはあるなー
やたら濃いのは変わらないんだけど前の鶏みたいにくどくない

>>136
隠されてる時は本当に売り切れてる時だから

行ってから書けよ
券売機の鶏ラーメンは今のところいつも隠れてるじゃん。
なんでも良いから食券買ってマスターに聞けばいいんだ

>>138
今日夜行った時は出てたよｗ

つーか、脂ごはんってうまいね
正直なところ、ごはんに脂？正気じゃねえだろｗｗｗと思ってたんだけど
一度食ってみたらこりゃうめえ

次行くときは鶏＋脂飯でメタボデーｗ

麺の量が選べるのって、やっぱりつけ麺だけで鶏ラーメンは無理？

>>141
増量したければ大盛券100円を買えばよい
黙って出せば1.5玉（300g）に増えるよ

>>142
330な。

あと、ここまでの流れを見てると、
鶏ラーメン(800円)と鶏ラーメン(改)(900円)との
区別がついてない奴が大杉じゃないか?
あと、昔よくあったように適当な食券900円分でもいいんだろうけど、
基本的に現金払いだよ。

>>143
鶏ラーメンはもとから900円だぞ
自販機のボタンも前から900円だし
ブログで値段が明示してあるのも900円
ttp://noa2929.jugem.jp/?eid=113

お前こそ普通のラーメン（800円）と混同してね？

鶏つけ麺（改）ってできるの？

何だかんだ愛されてるﾗｰﾒﾝ屋(ﾄﾝｶﾂ？)だなぁ

>>145
無問題＆ガチ馬
鶏濃度段違い
通常メニューのラーメンとつけ､どっちが好みにも依るけどね

ついでに信者発言させてもらうが、鶏つけ大にするなら「大盛」の食券もポチってね
言っている意味わかるよね？

生姜？の臭み消しがどうもなー。
以前のスープのざらっとした感じが好きだったんだけどね

>>148
俺も、今の生姜の風味が残るがダメ。
うまみまで消し飛んでる。

前の鶏のほうが良かった。

あら
俺は前のと違って良くなったなーと思ったけど
やっぱり前のが好きな人もいるんだな
とんかつの時も固いロースが気に入ってる人がいたって言ってたけど

>>148
>>149
気になったのオレだけじゃなかったんだな。
でもまあ、評判いいようだし毎日続けてくれるなら
このままでもいいかな。

>>148
>>149
>>151
気になったんなら直接言ったか？

俺は生姜入りの方が好きだな

>>142
脂そばも大盛りできる？

>>152
別にわざわざ意見するようなことはしないよ。
鶏ラーメンをもう食べなければいいんだし、そのあたりは割り切ってるよ。

俺はほとんど感想言うけど今日の1時すぎはカウンターが全部埋まっていて忙しそうだったので言わなかった。
次回言おうと思ってるよ

>>147
つけは麺の増量は無料で出来るんじゃねーの？

>>147
大盛食券買わずにつけ麺頼んだら
普通に麺の量聞かれたんだが…

信者発言なんだろ

つけの麺量選べるのはシステムなんだから
意味の無い行為だけどね
その分トッピング買ったほうがいいよ
鶏にキャベツがよく合う

鶏ラーメンは大盛にしないで後からご飯追加注文して
鶏ぞうすいにすると美味しい

皆よく食うなあ。鶏ラーメン普通盛りだけで満腹だよ。
雑炊食べたいのに…。肉少な目オーダーするしかないか

改って、前のドロッドロのクリームシチューみたいな鷄ラーメンとは違うのかい？

>>162
それの改です。個人的には前より食べやすくなったと感じましたが
生姜の香りが気になる方もいらっしゃるようです

生姜の香りもあいまって、以前のものに比べると相対的にさっぱりした感じ

とりあえずポテサラが食べたい

>>163-164
ありがとう。
改もやっぱドロドロなの？

少なくともサラサラスープではないね
粘度はある
けど、前ほどじゃない
強いて言うなら、市販の即席コンポタ程度、かな？

苦しい・・・

改食った。
しみじみ、うまいな〜。
この一杯で何匹の鶏が死んだんだろう。

脂ごはんも無料だし、マスター、いつもありがとう。。。

感想恥ずかしくて言えなかったけど、うまかったよ。

この前の試作品は正直イマイチだったけど、さ。

↑
こういう、人の厚意を無にするカスは死ねばいいのに。

よく>>169だけの文章で、
いくつもマスターをクソミソにする要素を盛り込んだなと、
ある意味では感心する。

へ？
オレ旨かったんだけど…。
何かあなたの気に障った？

>>170
の国語の点数
0点or100点
非常に個性がある読解力ですね。感心します





マスター､今度>>170で清湯作って下さい

何匹死んだとか試作品はまずかったとか、いらないだろ。
余計な一言で嫌われるタイプだなｗ
本人は悪気が無いから、気付かない…と。

まあここは痛み分けということで

試作品の生姜の使い方が
鶏（改）に活かされたのかな

明日も祝日サービスで脂ごはん出るかな？ｗ
今日行けなかったから、明日行くぜー

てか
鶏の味を生かして臭みを消す為に生姜の量は最小限にしたって
マスター言ってたけどね
生姜の味が邪魔っていう奴は臭みも併せて鶏味がよっぽど好きなんだろうね

連日の脂ごはんサービスｷﾀｰ！

祝日サービスｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!

白菜キムチｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!

>>180
まじっすか!??
ねぇまじっすか!??

早く食いてー!!!!!!!!
ついでに鶏(改)を開店時間から出してくれー!!!!!!!!!!!

うひょひょーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>180
>>181

お手柔らかにお願いしますよ
今日は13時過ぎに行く予定なので残しといてね

渋谷時代に何度か足を運びましたが、神保町はまだ行った事がありません
今週末くらいに行ってみようと思ってますが、週末は夜営業ないのが普通なんですかね？

あと、行列で待ち時間発生とかありますか？

>>183
土曜日は夜営業あるよ
渋谷の倍以上の座席キャパあるし
新限定メニューでも無ければ１２時台以外は行列は無いな

>>185
ありがとうございます
結構店内は広いみたいですね、土曜に行ってみます。

昨日の朝、東横線からぼーっと見てたら、
ずっと蓋したままだった旧店舗跡がブチ抜かれてて、
中が見えるようになってた。

脂ごはんって普段は有料なんですか？

だから皆サービスで喜んでるんだろうが

>>189
無料サービスだからな。普段からサービス(=提供)はされてる。

>>190
日本語で

神保町スレの方が盛り上がっているな

http://orz.2ch.io/p/-/gimpo.2ch.net/ramen/1226771209/

メニューが安定して平日土日同じになってるから専スレで語るような話題が無い

こっちの住人は13時過ぎに鶏ラーメンのボタンが隠れてても別に気にもしないだろｗ

とりらーめん

ブログ1000ビューもあるのか
ちょっとびっくりｗ

きもっ>>190

チャーシュートッピングして脂ごはんと一緒に食べたら途中から頭クラクラしてきたんだけど

あるあるｗ

マスターに鶏白湯の生姜の件聞いてみた

生姜は寸胴で煮ているわけではなく（つまりスープの原料は鶏とH2Oのみってコピーに偽りはなく）、脂そば脂ご飯のニンニク同様はじめに言ってもらえれば抜くとのこと。
今度試してみるわ
一部の人には朗報かと

>>198
ま隣でその会話聞いてたよｗ
ここの住人かな？と思ってたけどやっぱりｗ
自分は今日が二回目の来店。
初訪問時に前スレでラーメンが単調と書いた者だが鶏ラーメンが濃厚と聞いてwktkしてやって来た。
確かに期待以上の濃厚さ。
最初は味もイイ！と思ってたけどだんだんヘビーに感じた。
それでもスープも余さず完食したけどね。
やっぱり感じたのは単調という印象。
だからヘビーに感じてきたんだと思う。
まぁ鶏と水だけであそこまでの味を出すのは確かに驚嘆。
でもベースに何かダシ味が欲しいな。
そうすればまた行きたくなるだろうけど。
以上>>198とは対極の立場のチラ裏でした。

>>199
お前のキモさは尋常じゃない。
少しは自覚しろ。

濃厚な鶏スープとのマッチングを考えたら
チャーシューに柚子酢を使うのはどうだろう

>>199
俺ももう一味あるといいと思った
魚介系とのダブルスープなんかいいかもね

てか
おまえらキムチ食い杉ですよ
俺の分が無くなっちまうじゃねえか

でもキムチ旨いんだよね〜。ついつい箸が出てしまう。
マスター､スマソ･･･
個人的には大根キムチの方がのあらしくて良いなぁ

のあらしさはむしろ白菜だろjk

>>199
最近は店に行くことを「来店」って言うのか?
「訪店」だとばっかり思ってた。

>>202
それじゃ、その辺のと同じ普通のになっちまうだろ。w

いやポテサラだろ
あと切り干し大根

冬限定で白菜キムチってのがいもやのお新香みたいでイイじゃん。
ところで鶏ラーメン改、つけ麺はやってないの？

>>208

blogに何でつけもありますって書かないんだろうね。
やってますよ

１００円で脂増しとかやってくれないかな

>>211
ここで書いてないで相談してみろよ。

先輩が神保町に移ってから初のあ。
ラーメンを頼んだらしいが
『昔より背脂が少ないしチャーシューの脂身も少なくて食べやすかった』
と言ってた。

そうなの？

>>213
まぁそうだけど､ラーメンでのあを語られるのは困るんだよね。
一般人に脂そばまでとは言えないが､せめてつけを食べてからコメントして欲しいと言うのが常連の本音。

どの常連？

こないだ鶏ラーメン食べてきたんだけど、
スープが激重で、何とか完食したけどリバース寸前だったわ。
大したことないだろうと思って、直前に丸香でうどんの大盛り食べたのがいけなかった。
まじでのあ吉、あなどれないと思ったね。

個人的には脂ごはん＋チャーシュートッピングは二郎脂マシよりもきつかった

214と216、ウェストの太いのはどちらか？

脂ごはんってどんな感じのメニュー？

脂そばの脂と同じだよ。
しょうゆ味でいい感じに煮込まれた豚の角煮の脂身だけを細かく刻んだものと、スライス長ネギが小ライスに乗っている。
全部まぜて食べてもいいし少しずついっしょに口に運んでもいい。

>>219
ざっくばらんに言えば、こんな感じ。

ttp://portal.nifty.com/2008/12/01/a/4.htm

この記事、全部読んだらそれだけで胸焼けしたｗ

>>221
チャチャしちゃったらのあとは別物だろｗ

221みたいな台湾のラードご飯とは全然違う

台湾の魯肉飯の事を言っているならあれはラードではない
香港のとある店にはラード醤油ご飯があるらしいけど

>>224
>>223じゃないけど台湾にもあるよ
ttp://blog.livedoor.jp/maromaro72/archives/51051992.html
>。。。 “猪油拌飯” 　　日本語に訳すると “ラードご飯”
それはともかく
ひさびさに魯肉飯と聞いて「ひげちょう」を検索したら東京にはもう店無いのな
のあの脂ごはんで魯肉飯を連想する人は多くてよく言われるらしいけど
マスターは魯肉飯未食だそうだ

>>225
なにー
それは良いことを聞いたｗ ありがとう
ひげちょうは最近なくなったんだよなー…
俺は夏頃に渋谷に行った… Google Street View には店の写真がまだ出てるけど
でも台湾のアレとは違って少しがっかりした

今日は夜休みか
行こうかと思ってたのに残念・・・・

俺は実際店まで行ってしまっただけにガックリきたよ。

ブログをチェックしろよ
携帯でも見られるからさあ

うっかりチェックするの忘れてたんだよね。
仕方ないから、徳萬殿行ったよ。

神保町は代わりの店がたくさんあるよなー

マスター「キムチ、食べてしまったんですか！！！！？？？？ 」
ttp://taizo3.net/hietaro/2008/12/post_475.php

・・・ここがそういう店じゃなくて本当に良かったｗ

今さら元気一杯ってのが泣かせるな

34郎っていいの？

鶏清湯の2タイプ含めて全メニュー食べたけど､No.1は脂そばだな
他に比較して低カロリーだし

>>235
スープがないからなんだろうけど、600円という価格も含めて
俺も脂そばが一番だな

今日の12時半頃
営業中だけどTVの取材が入るから
行けばTVに出られるかもしれんぞｗ

○体ﾎﾞｰ○ｽﾞ年末○ﾍﾟ○ﾏ!!

鶏清湯食ってきた
ＴＶカメラに背中撮られたwww

>>239
特定する

ここは、いくらテレビに出て混雑しても、すぐに元に戻るのがいいね。

えーと､放送予定知っている人いる？

昨日は、「改」じゃないほうの鶏ラーメンだったか

行きそびれて、悔しい

昨日は日曜なのにすげー混んでた

ズームインで今出てたなｗ

のあにズームインしたね！

>それは店長さんのお肌を見れば分かります！

お肌www

ttp://www.ntv.co.jp/zoomin/contents/guttospot/index.html
2008年12月8日（月）
「新ラーメン激戦区！神保町」
今回の『とれたてグッと！スポット』は神保町ラーメン事情です。
いまや池袋や高田馬場と並ぶラーメン激戦区と言っても過言ではないくらい、ラーメン屋さんに行列が！！
ここ1年で神保町のラーメン屋さんは10件以上も増えているんですよ。
個性的で独創的、そしてもちろんおいしいんです。
そんな神保町をご紹介しました。
＜ご紹介したお店＞
「三四郎」
あの有名な中村屋の姉妹店。一番人気はむらさき（醤油）。スープを作るのに１５時間以上を費やす透き通ったスープのおいしいお店です。
【住所】千代田区神田小川町3-26大築ビル１Ｆ
「背脂醤油　のあ」
脂そばを始めて出したお店です。コラーゲンたっぷりのラーメンは女性にも嬉しい一品。それは店長さんのお肌を見れば分かります！チャーシューに驚くこと間違いなし！
【住所】神田神保町1-6 樋谷ビル3階
「覆麺」
なぞの覆面をかっぶったお二人がいるラーメン屋さん。「アンガーラ」が合言葉です。特選醤油を使った濃い目の覆麺、意外とあっさり食べられます。
【住所】千代田区神田神保町2-2-12

最近の13時からの鶏白湯、時間過ぎても食券機の「鶏ラーメン」のボタンにカバーがかかったままな事が多いが、マスターに言ってあげた方が良いのかな？
なにか理由あっての事なのかな？

13時だと客が完全に引けてないからはがしに行く暇が無いんだろ
ブログチェックして当日鶏があるのわかってる客はめくって買うだろうし
現金精算なり差額払って注文なりで対応できるから無問題

先週夜行ったら鶏売り切れてたから別に心配する必要も無いと思うけど
そんなに気になるなら言ってみれば？

>>247
店名「のあ吉」から「のあ」に戻ってるね

>>250
戻ってるんじゃなくて、
ラーメン屋として紹介したからだろ?
まあ、実質的に戻ってるも同然だけど。w

さらばのあ吉
さらばポテサラ

ところでとんかつはもうやらないの？
食べた事ないから食べたいんだけど

>>252
白菜キムチが復活したんだ
ポテサラが復活する可能性もないわけじゃない
・・・と信じたい・・・

今日鶏ラーメン食べました
ポタージュみたいな粘度のスープで旨かったです
でもなんだかそんなに量は多くないのに、すごく胃にググッと負担が来ました。
あのドロドロ感は・・・脂ではないですよね？
ふむむ

鶏の呪いです

>>255
コラーゲンです。それはマスターのお肌を見れば分かります！

とんかつで行くのやめてから覗いてなかったんだが、ラーメン屋に戻ったんだな。
メニューも変わってるみたいだが、最初に食べるなら脂そばがいいかな？
つけ麺は渋谷と一緒？鶏ラーメンは多少変わってるのかな？

>>256（笑）

>>258つけ面、多少脂っこくなった様な…？

ラーメンに入ってるる肉の量は確実に減った気がするけど・・・

やっぱ肉減ったと思う？
俺も思う

盛り付け担当者によるのかな？

肉、もしかしたら残す人が多くて減ったんじゃないかな。

塊は小さくなったけど総量はそれほど変わらないような気がする
鶏つけ大を頼むとチャーシューを早々に駆逐しておかないと
余裕で死ねる

貧乏性でチャーシューを最後に食べる癖があったんだけど、
のあのつけ大はじめて食った時に考え改めたよ

チャーシューを最後に残して苦しくなったら、
チャーシューに酢を少しかけるとさっぱり食えるよ。
さらにラー油をちょっと加えるのも良い。

俺は神保町になってからしか知らないんだが
前のチャーシューはもっと脂が多かったんだろ？
絶対食いきれなかったと思うわ。

そうだね
今のチャーシューは基本赤身だから筋トレなかったの漏れにはピターリ

渋谷時代の客です

さすがに神保町に移転してしまうと行きたくても行く機会がなくて、ずいぶんとご無沙汰しちゃってます

久しぶりにここに来て、ラーメン復活を知り、俄然遠征する気がわいてきましたw
それにしても、渋谷から半蔵門線一本とは言え、移転先、渋谷で見つけてくれたらなあ…

一見さんがのあ行ってもぱっと見営業してるかどうか不安になりそう

ちゃんと「営業中」ボード出てるし問題ないんじゃない？

脂そばとラーメン・つけ麺だと
脂そばのチャーシューは多い

俺は初めて行った時は不安だったよ。ホステスでも出てくるかと思った。

背脂しょうゆラーメンって、あの肉棒が入ったやつ？
ブログにメニューが乗ってるのは良いんだが、金額が書いてないんだな。

原則として週に5回は同じことしか書かれないブログだから全部に値段乗せてたらくどいかもしれないけど、わかりづらいね
調べればわかるから載せないってスタンスをマスターが取るとは思えないし

1日分で料金書いてカテゴリで分けといてくれれば良いのに。右側の営業情報に書くとか。
一般のサイトで見ると、まだとんかつ食えるし。
背脂醤油ラーメン　600円
チャーシュー一本のせ背脂醤油ラーメン　800円
って５月ごろに書いてあったけど、今食えるのは600円の方？
ざーっと見てみたけど今のメニューがいくらなのかさっぱりわからない・・・

>>274
RDB更新しといた
ttp://ramendb.supleks.jp/shop/12979
コメント欄全部見るにはアカウント取ってログオンせにゃならんけど

ごめんなさい。
オレは神保町からの人間だけど。

背脂醤油ラーメンは正直あんまり美味しくない。

でも。
鶏ラーメン、脂ご飯はサイコー！サイコー！
脂そばより、ご飯の方が美味しい。

そんな感じだなぁ。
でも、とんかつも1度しか食った事無いけど、美味しかったよなぁ。併せて出てくる豚汁もさ（500円でｗ）

カツカレーを食えなかったのは、本当に悔い。

でも、この店の何がいいかって言うと、やっぱり一番はさ。
店主の人柄、心意気だよね。
むしろこっちがもっと高くても、俺は行くよ、って言う、さ。
新参者だけど、それだけは解かるよ。
ごちそうさまです、いつも。

どうもありがとぉ〜。アカウントとって確認しました。
久々にのあ行ってみます。

確かに一見とか関係なく、さすがに値段ぐらいは書いてほしいよね。
コピペで済むんだしさ。

ラーメンDB見たら脂そばの脂が増えてる気がした
最近行けてないんだけど以前より多くなった？

明日久しぶりに行く予定なんだが、『脂ごはん』ってホントに脂が乗ってるだけなの？

>>280
あまからに味付けされた脂がゴロゴロ。
あと、ネギ。

グルグル混ぜて食べれば、ウマーになる。

>>281
脂とネギだけ！男らしいなぁ（笑）

ラーメン、つけ麺は渋谷時代から食ってるが脂は初めて。

やはり脂そばからいった方が良いだろうか？
そばの方は肉っぽいのが入ってるよね

脂飯は２００円のサイドメニュー
試しに頼んで御手洗

正直ラーメン+脂ご飯だと多いんだよな
脂ご飯を丼で600円くらいの単品も用意してほしい

脂ご飯のチケットを３枚買って
「一つの丼に盛り付けてください」
ってのはどうだｗ
サイドメニューだから基本的に反則技だと思うけどね

>>283
あ、そうなんだ！
じゃぁとりあえず脂そばにしてみるよ。

>>282
>そばの方は肉っぽいのが入ってるよね
脂そばは初期から結構ヴァージョンアップしてる
初期：野菜（キャベツ・もやし）入り・麺440g まで増量可-＞440ｇ頼んで沈没するバカタレ続々
中期：背脂とメンマネギだけ・麺220ｇ・ガーリックパウダー入り-＞この間ラーメン本に写真が載った奴
現在：具としてほぐしチャーシュー追加・100円で大盛330ｇに増量可

>>287
おぉ、くわしくありがとう！
で、いま気付いたんだけど、麺って温かいの？

>>288
つけ麺と同じく冷たい麺がデフォ
言えばあつもり可

あつもりも可か…うーむ、悩むぜ

>>275
みたよー
おつー

鶏初食。
今まで食べたラーメンの中でもゴホンユビに入るほどうまいと思った。
ただ、めちゃ重いね。半分程食べ進んだらずっしりと胃が重くなり、八割食べたら全く箸が進まなくなった。
見た目と比べて重いものでは、今まで食べたもので一番かもしれん。

>>292
鶏なんて見るからに重いのに、何言ってんの?

塊のｽﾃｰｷ肉なんかと比較してるのではないかと想像

鶏ラーメン食ってから屁が止まらんw

何でバナナチャーシューじゃなくなったの？

みのさんの番組で取り上げられて品不足になったから

久々に脂そば食べたら旨かった。

脂そばうまいがあの量はちとつらい
俺は御飯ぐらいで十分
あれにスープか何か付けてくれれば

鶏ポタージュw

今日１４時に行ったらもう仕込み中だったｏｒｚ

せめて１５時とは言わないがもう少しやっていて下さいマスター

のあに来るために足運んでいるので切ない

>>300
南無〜
平日でも15時までやっているのは見たことがないんだが、土日だともっと早く閉めちゃうのね

土日は１時ラストオーダーを思っておかないと
不愉快な思いをするぞ

ここ最近は2時近くでも振られたことなかったけどな
TV効果で客が多くて材料切れたとか？

>>300
徳萬殿でも行けば、新たなものに巡り会えた予感。

オヌヌメと場所教えてくれたら行ってやってもいいがな
俺はのあ一択だわ

じゃあ行かなくていいから、フラれて帰ってﾀﾋね。

旧の鶏ラーメンを食うのは
先週が最後のチャンスだったか

脂そばとか鶏が賑わっているが､つけ麺も脂そばと同じ位好み。
こんな感じ

脂そば（あつもり）＞脂そば＝つけ麺＞鶏つけ麺＞鶏ラーメン＞＞＞ラーメン

喰ってきた。
テレビ放映後も客入りに変化なし。

脂ご飯サービス、麺類と併せて残すとペナルティになったね。

オレは喰いきったからどんなペナルティか解らないけど。
残す人多いんだろうな。
確かに完全無添加かも知れないけど、鶏×脂ご飯のコンボの肉体ダメージは二郎を凌駕するし。

でも今日もうまかった！
マスター、ごちそうさま！

確かに、鶏と脂ご飯のコンボは強烈だなー。
二郎で大豚トリプルを食った時に匹敵するダメージを受けた。
食ってる時は美味くて苦にならないのだが…。

鶏つけ大だけでかなり限界だったから、脂ご飯付けたら完食出来るか微妙だ

みんなそんなに食えてうらやましい…
鶏ラーメン一杯で腹いっぱい。よっぽど腹減ってるときじゃなきゃ脂ご飯は食えん。
味は好きだから、もっとたくさん食えればいいのにっていつも思う。

鶏ラーメン＋脂ごはん（\200）の逆で
脂そば＋鶏スープ（\200）ってできませんか？

脂メインで食いたいが、鶏も捨てがたい・・・という客向けに
マスター検討してみてください
お願いします

俺も思ったことあるわ。
脂そばを頼む人向けに鶏スープがあるといいんじゃないかなぁって。
あるいは、ご飯に鶏スープをかけたら美味しいかも！とか。
さすがに他の麺類を頼んだらそれ以上スープはいらないだろうがなｗ

ペナルティってなに？

ワッキーとヒデ

ははは、うける。

マジレスすれば200円払う

ttp://tower2432.exblog.jp/9211456/
>調べてみたらチェーン店っぽいので、近場にあったら行ってみてはいかがか。

色々つっこみ所の多い記事だが

どこをどう調べたらチェーン店という結論になるんだよｗ

一つ前の1263読んだ
二度と来てほしくないと思った

渋谷店と神保町店があるとでも思ってるのかもな。
しかし、ガラス張りじゃなくて鏡張りだろ、ガラス張りなら中丸見えだよな。

こんなんでも雑誌も出してる小出版社の営業らしいな
神保町住人なら過去日記よく読めば会社特定できるかもなｗ

>>319
「いざとなったら残そう」って、氏ねよって感じだなｗ

渋谷以来久々にのあ行ったよ。特製ラー油おいしいなー
脂そばにかけたんだけど、使い方合ってる…よね？
瓶持って行って売って貰えないか交渉してみようかな

>>324
あってるよ
ラー油うまいよなw
あれってマスター特製だろ？
サービス精神旺盛なマスターのことだから
きっとかなり高級な胡麻油使ってるんだろうな

酢も自家製？
な訳ないか。
個人的には卓上にある胡椒､らー油､酢のいずれも脂そばには合わないんたが。

そうかそうか

あれをﾁｪｰﾝ店ってｗｗｗ
人として大丈夫か？

脂そばにはご飯が一番合うな

脂そば、食べてる途中で気持悪くなってきた。
ぬちゃぬちゃ、くちゃくちゃで。

残すのも気まずいので、完食したのだが、帰りの満員電車で
すっぱいものが込み上げてきたので、途中下車して戻した

脂そばは、俺も苦手。
脂ご飯は、混ぜれば脂がご飯に溶け込んでいい塩梅になるけどな。

脂そばは大好きなんだが、
冷えているからか、食べると必ず下してしまう。
（汚い話でご免）
ここであつもりに出来ることを知ったので
今度あつもりをたのんでみようと思う。

鶏つけ生姜ぬきは美味すぎる。

箸で切れるバナナ脂身が意外と口当たりが良くて全部食べてしまったよ。。。

>>332

下すけれど、ふしぎと、辛くはない。

>>333

＞ 鶏つけ生姜ぬきは美味すぎる。


って事は生姜汁は後から加えてるってこと？
作る過程が分からないからそんな発想､浮かばなかったわ

そういう話題が出てたじゃん

脂そばはキャベツが一番合うよ。

あのラー油の用途は脂ご飯投下だったのか・・・・
今度行った時は使ってみるか、でも脂ご飯＋他の麺類食ってるとあまりの脂の多さに頭クラクラしてくるんだよなｗ

>>319

>アクセス数がこの二日間だけ通常の10倍に膨れ上がってやがる。

おまえらｗｗｗ

これがのあブログ1日1000ビューの底力かｗ

キムチの横にあるドロッとしたモノは何…？
ゴマ油の匂いがするが。

>>341
自家製ラー油。ゴマ油の風味が強くて、辛さは抑えめ。
脂ごはんの味変えにちょっと使うと良い感じになる。

俺は脂そばにも入れるぜ

俺も脂そばに少しだけ入れるわ。美味い。

キングコング・西野みたいな
スタッフ、まじめ風でいいね。

そんなスタッフいたか？

BEGINのボーカルみたいなスタッフも感じいいね。

ジェット噴射機みたいのを使っているのを見たが、
あれは何をしているのだ？

下水の詰まりを直しているのか？

>>347
つけ麺の麺を締めているときに使ってるらしいよ
まぁオレは見たことないんだけども

つけ麺だけじゃなく脂そばのもね。

>>347
あれで麺のぬめりを取るわけだ

>>345,346
ビギンは平日で西野は土日メイン？
ビギンは1回しか見たことないな

>>348　>>350

そうなのか。
下水が飛び散っていないか心配していたので、ちょっと安心した。

ジェット噴射機で検索していて偶然見つけた別の店 キッチン マミー に
明日行ってくる

http://blog.goo.ne.jp/shun_325/c/4c514c0b8f5fb17d547946c996b45de1

商品としては高圧洗浄機ってカテゴリ。ぶっちゃけ掃除機の一種。
あれだけ水を通してればさすがに衛生の問題はないだろう。

なんだなんだ？
満員で中に入れない〜

鏡張り部屋にデブ満員？

つ鏡

今日の昼は混んでたな。

こないだ脂そばを初食。
美味い！コレは美味いよ。
キャベツをトッピングしたんだが、それも大正解。
酢を多め＋ラー油を少し投入で完璧な味だ。

くそまず

残念だったな

こんな特殊なラーメンは旨いって思う人のほうが少ないよな。
好きな人にとっては堪らない味だけど。

>>360
マスコミで宣伝されても、すぐに落ち着くしｗ

旨いっていうより怖いって感じ。

だけどらーめんデーの混み具合は尋常じゃなかった。

そりゃその日しか食えないなら混むだろ。ファンが殺到するんだから。
売れないアイドルでもファンが全員集まったら凄い量だぞ。

立地最高なんだけどもう少しわかりやすくできればなぁ

マスターが食っていけないっていうなら話は別だが
そうでないのであれば行列店にはなってほしくないなあ

売上うｐ　→　アダルトビデオ販売　or　レイプ　→　ﾀｲｰﾎ　とか
そんなＤＱＮマスターになったら嫌だｗ

裏ビでつかまった李なんちゃらは金に困っていたイメージはないけどな

マスターなら大丈夫、と思いたい
てか流行り過ぎたら逆に閉めちゃいそうじゃね？
そっちのが心配

あのマスターがＡＶ売らんだろｗ

どちらかと言えば汁男優にいそうなタイプ。

味障のオレに教えてください。

鶏つけって普通の鶏ラーメンと何が違うのかな？
スープの濃度も同じだったしつけながら喰う、量を指定できることくらいしか解りません。
強いて言えば生姜が少し強かった？（スープ量が少ないから強いのかも）
ま〜美味かったんだけどね。

同じなんじゃね？
つけ食ったことないから、当てずっぽうだけどｗ

いやいや
ラーメンとつけ麺のスープが同じ店なんか俺は知らんぞ。
かく言う俺はつけ麺しか喰ったことがないんだがWWW

両方食ったけど
違いはスープに対するタレの比率ぐらいじゃね？
他の店でダブルスープのところなら魚系と動物系の比率を変えたり
つけ麺のほうだけ酢や砂糖、魚粉、ゆず等を添加したりするけど
ここはそういうの無いからな
個人的には鶏つけ麺のほうが麺は美味しく食べられるけど
つい大にしてしまうからつらくなるんで鶏ラーメンで我慢することが多い

信者じゃないが麺が良いよね、ここ

ええええええええええええええええええええええ
麺だけが弱点だと思うんだが

釣り針が見えてますよ。

つけ麺のスープがぬる過ぎるんだがおまいら平気なのか？

>>376
同意
あの個性的なスープであんな貧弱な麺を食わせてどーすんだと思う

渋谷時代から麺は今ひとつだったよね

確かに麺は弱いよな…。
それは残念ながら同意するが、あの濃厚鶏スープに極太、固めな麺だと飽きちゃうかもな。
信者じゃないので言える事かもしれんが。

手打ち麺が食いたいなら他所へ行け、で終りだなｗ

スープを食わせてくれる店、だろ。

麺がションベン臭い

渋谷時代のラーメンの味に似ているのは、
背脂醤油ラーメンではなく、脂そばだね。

>>384
茹で湯をあんまり変えてないんだろうね

渋谷の頃のラーメンの麺、あれと比べたら今はまだマシ

渋谷時代と麺違うっけ？

全然違うよー。
マスターも変えたって言ってたし。

麺に不満な人達はどこが不満なんだ？　どんな麺がいいんだ？

>>389
二郎麺がいい
今の麺は正直チャルメラみたいなもんだろ・・・

だったら二郎いけよｗ

>>391
麺だけで食うものじゃないだろﾗｰﾒﾝつけ麺はｗ

ウ□ウゥ ,.

そうだ。
麺よりもぬるい激臭マズスープのほうが大問題だろｗ

だったらよそ行けよw

クソ虫にかまいすぎだ
ほっとけｗ

>>390
典型的な二郎脳だな。だったら二郎逝けよｗ
二郎の麺も、のあのスープも、個性が強い（強すぎる）から合わないだろ。
「美味しい麺＋美味しいスープ＝美味しいラーメン」とは限らないぞ。
つーか、今の麺がチャルメラってどんだけ味障だよ…。

脂そばとつけめんしか食べたこと無いけど、そんなダメかな？
つるつるしたのど越しと適度なコシを感じて、結構好きなんだけど。
水でしめないラーメンだとまた違うのかな。

確かに麺は弱いが脂そばならあまり気にならないな
スープとの相性に問題があると思う

なんでこうラーメン屋ってのは信者が湧くのかね

周りが何言おうと自分が旨いと思うならそれでいいんじゃね？
ラーメンの美味い不味いなんか、ただの好みの問題だ。

>>397

ここで否定意見書くとすぐにボロクソに言われるから書かなかったけど。
やっぱり麺は駄目だよな。
他の人も思ってたか。
スープも具も個性的だから、貧弱な麺が変わればさらに美味くなると思う。
この前の七食限定のラーメン（名前忘れた）もそうだけど、イマイチなのはイマイチと言える空気は大事かと。

店の雰囲気、マスターは最高だし、鶏も美味いし脂ご飯が無くちゃ生きられない体なオレだけど。

>>397
> 典型的な二郎脳だな。
いちいち煽るなカス。

>>403
人が言うと「やっぱり？　俺も前からそう思ってた」って言う人、いるよね。
まぁそれはいいとして、どういうところを貧弱と思って、どういう麺がいいのよ？

>>404
煽りだと思うならいちいち釣られんなカス。

別に麺がダメとかスープがダメとか言うのは全然いいんだけど、
だったらどこがダメ・何がいいくらい書いてみてよ。
「なるほど」って思う意見があるかもしれないし。
ただ「ダメ」「貧弱」って言ってるだけなら、
それは「意見」じゃなくてただの「文句」だろ。

自分は背脂醤油ラーメンは未食で半年間脂そばと鶏ラー鶏つけばっかり食べてるが、しっかり卵の味がして良い麺だと思う。

結局は好みの問題だと思うけど。

オレも麺だけは駄目だと思う。

脂そばの場合、特に、麺自体の旨味が足りなく思う。
あの細いツルシコ麺がちょっとだけチャルメラ臭漂ってる気もする。
いや、チャルメラとは別モンだけどさ。
ラーメン一杯が安いから、一玉分の材料費に限界があるからなぁ、質のいい麺は難しいのかもしれないね。
あの値段で、つけ麺の場合は膨大な量出すし。


ここの場合、個性が強すぎるし、スープは美味いんだから太麺の方が合うのかなぁ、と思うけど、やっぱり好みだね。

俺も脂そばとつけ系は今の麺と合ってると思う
醤油ラーメンだと若干麺の臭みが気になるけど相性は悪くない
鶏清湯だと麺の臭みがスープの香りに勝っちゃうんでイマイチ
だけどあれに合わせる中華麺が他にあるかというと難しいと思う

鶏清湯はただでさえスープ材に金かけてそうだから
麺のランク上げたりしたら一体いくらでの提供になるのやら

>>407
俺も太麺がいいかなーと思った時はあったけど、
あのスープに太麺を合わせた時のイメージがどうも浮かばなくて。
開花楼みたいな個性的な麺だったら、特に合わなさそう。
逆に、あのくらい地味な麺の方が今の個性的なスープ（脂）を
上手く活かしている気がして。スープがよく絡むし。
試しに太麺で食べてみたいけどね。食後のダメージがでかそうｗ

>>408
> だけどあれに合わせる中華麺が他にあるかというと難しいと思う

そう、俺もそう思う。
色んなラーメンを食べまくってる人なら、思いつくのかもしれんけど。

ここの平打ちﾁｰ麺で試しに食べてみたい
http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/51031554.html

>>411
あ、これ良さそう…。

たしかに、平打ち麺は相性良さそうだね
リンク先は見てないけど

ttp://sunday.comedywaltz.com/img/img104_060211-02.jpg

自分の理想の麺ってのが脳内で凝り固まっちゃって
魚介だろうが豚骨だろうが醤油だろうが味噌だろうが
その理想の麺じゃなきゃ嫌だって馬鹿、いるよな
よかろうもんの麺がつるしこ太麺じゃないから
評価しないって大馬鹿がいて芋酎噴いたわ

のあの麺は改良されてるしスープとも合ってる
もう少し太くてもいいかと思うが
それで茹で時間がのびて待たされたり
茹で加減にバラつきが出たりするくらいなら
今のままで十分とも思う

ぶっちゃけ
マスターが食わせたいのは肉とスープだしなｗ

とにかくマズイんだよ
麺以前にスープも具の肉自体も
鶏らーめん食ってマジに吐きそうになった
ここの住人はみんな味障で万年空腹症状の自律神経失調症そのものなんじゃないの？

>>416
なのに気になって、このスレ覗いちゃっているんだwwww

釣り針がでかすぎて……

神保町スレの>>57さんが出張してきたみたいだから
麺の話はこのへんでお開きということで

>>414
バリウムうんこか？ｗ

ブログがこの時間で更新されてた
イブの特別メニューの発表か。
と思ったらいつもと一緒だったよ

ここ何日間は普通に更新時間早いよｗ

１２月２４日営業のご案内
2008.12.24 Wednesday - 08:06 - - by Pork Laboratory* のあ吉
１２月２３日の営業のご案内
2008.12.23 Tuesday - 06:33 - - by Pork Laboratory* のあ吉
１２月２２日の営業のご案内
2008.12.22 Monday - 06:55 - - by Pork Laboratory* のあ吉
１２月２１日の営業のご案内
2008.12.21 Sunday - 10:27 - - by Pork Laboratory* のあ吉

食ってきた！二回目です！脂ごはん最期はきついね！

重いし残すわけにもいかんから俺は脂を別盛りにしてもらって脂を自分で調節したりライスをそのままスープに入れたりしてる。

ここのネギはなんか苦いので抜いてもらっている

ネギの味は季節によって違う気がする。

ネギ自家栽培してるわけじゃないしなー

ねぎが苦く感じるのは脂そばだけじゃなくて？
ラーメン、つけは汁に浸せば調理効果で大丈夫でしょ。
脂そばもあつもりにすれば解決するよ

ここのネギは緑色のところが調理云々関係なく妙に土臭いから抜く人がいるのも理解できる
てかちょっと並びだしたぐらいじゃ奥のテーブル使わないのはなんか理由でもあるのだろうか

二人だと配膳が間に合わないからだろ

ネギは品質以前に、うまい切り方を覚えれば
苦み辛みを抑え風味をキープできるんだがな

昔みたいに器を熱くしてほしい

>431
単に冬だからじゃないのかな
スープ注ぐ前にお湯入れてはいるけど、そこまで熱くならないだけかと

あの店舗は、以前はバーだったのか？

今もバーだろ、ラーメンバー

>>433
居抜きじゃないよ
元々3Fより上は飲食店向けじゃないし
4Fか5Fは近くのスキー屋の倉庫になってる
今の内装は全部マスターのDIYだよｗ

今日のメニューはいつもどおり？
年末年始の営業予定はどうなんだろ

今日はブログうｐないね
どうしたんだろうか

あれっ？今日もUPされてないぞ。
誰か行った人いる？

マスター店内で休止とか？
ブログの更新がなく心配した常連客がビル管理会社に店を空けて貰ったところ
店内で倒れている・・・

困るわー

バイトいるんだから大丈夫だろ

俺も心配になって今日昼飯食べにいってきたけど
普通に営業してたよ。

>>441
サンクス
安心したよ

オマエラ優しいなｗ

とりあえず現在営業中

年内、30日昼の部まで。年始は５日から。
ソースは看板の張り紙より。

今日も更新されていない訳だが、多分、通信機器のトラブルかと。

PCやネットのトラブルがあると
復旧遅そうだよな
マスターアナログ人間っぽいし；；

さっき通ったら、下の看板は出てたけど、
上下どっちの看板も消えたままだった。
一応3階まで上がってみたら、
仕込み中の札は出てたから、単に遅れてるのかな。

開く気配なっしんぐ。
今年の食べ納めしようと思ったのに…。orz

残念
日曜の夜営業は普段からありませんよ

鶏も脂ご飯も美味しいけど。

あんまこんな意見無いから、オレだけかも知れないけど。
チャーシュー、あんまり美味しくないよなぁ。
パサってるし、固いし。
柔らかい部分もたまーに、あるけど、さ。

まあ、これからも変わらず行くんだけどさー。

確かチャーシューうまくない

あの店は脂そば以外無しだな。

バナナたべたい…

チャーシューまずい、スープはぬるい、麺もダメ。
店主、見てたらなんとかしてくれ。

いや別に一定水準を満たしてないわけじゃない
最近はチャーシューなどのパーツを特化して売り出す店が増えたので、相対的にまずく感じてるだけ
のあはあくまでスープの味と雰囲気と食べ応えで評価される店

今いる脂そば厨だって鶴巻町の油屋行ったら、のあはまともな油使ってないとか云々言い出すと思う

ふーん。まぁ人それぞれだね
俺はここの豚､大好きだよ。まぁ量も味に加味しちゃう貧舌の感想だけどね。
麺は単体で食べると確かに旨くないんだが､スープに合わさると気にならない。最近､麺のみでも旨い店が増えたが､そういった麺がのあに合うとも思えないので､今のままでも良いんじゃないかと思ってしまう。

昔のバナナチャーシューより
確実にパサッてるのが多いし、ちゃんと味が染みてない。
染みないものを漬け込んであるから、
外は塩辛くて中は獣臭い。
客観的に見て劣化為てるよ。

>>450
半ば常態化してたけど、
マスターとしては臨休のつもりだったからこそ
ブログに書いてたんだろ。
今、ブログを更新できないのは仕方ないとして、
貼り紙の1枚ぐらいしても罰当たらないと思う。

ラーメンバナナチャーシューじゃなくなったのにつけ麺と同じ値段ってのはさすがに抵抗ある
現に頼んでる人ほとんどいないしな

ところでつけ麺のつけ汁って異常にぬるくないか？
この界隈のラーメン屋ではダントツでぬるいと思うぞ。

マスター曰わく「年明けにならないとプロバイダーの仕様が変わった
こともあり、ブログ更新出来ない」そうだ。

あと、テーブル席の片隅に置いてあるノートパソコンを
マスターが操作していたな。

で、今日の営業は終わった？

>>461
じゃあ尚のこと貼り紙したらいいのにな。

う

うるせえ客がいるなｗ
直接言え

年越しラーメンはのあにしますかね

今日の昼で今年は終わりだから行かねばな

宣伝臭いレスが続くが店主ですか?

鶏ラーメンはやっぱり13時からかな？

>>467
店主はそんな胡散臭いことはしません。
一部の狂信者でしょう。

今日は「脂そばを頼んだら脂そば無料券をプレゼント」キャンペーンをやってたぞ
こういう時はブログが止まってると切ないなｗ

>>469
× 店主はそんな胡散臭いことはしません。
○　店主は胡散臭いけどそんなことはしません。

>>467
お前このスレは初めてか？まあちから抜けや

>>457みたいに「バナナチャーシュー」とか言い出す奴は渋谷時代からの粘着
このスレで何度も「さよならのあ」と宣言しつつ今に至る
そういう粘着スレをスルーしつつ今の常連同士で情報交換するのが今の流れ

脂そば食べてきた
あれ？なんでだろう。今日はかなりいい感じに入る。

食べ終わってから、カエシダレが入ってないことに気がつく
カエシダレいらない気がしてきた。

無料券もらったかい？

もらったよ。
マスターは、券のこと切符って言ってた
ﾃﾗﾓｴｽｗ

あと、赤いボールペンで、１／１５って書かれているんだけど、１月15日までにつかえってことなのかか？
無理ｗｗｗｗ

シリアルナンバーじゃね？15人限定配布とか

俺がもらった切符ｗには「1/15まで」と書いてあったぞｗ

>>474
なぬ1/15までに使う予定がないとな？
よしわかった、俺が代わりに使ってやる
のあの前で待ち合わせして受け渡しな
おｋ？ｗ

今日早速タダ券使いに来た奴が居てワロタ
早い時間に来た奴にプレゼントされたらしい

一日二食か･･･

で､また無料券もらったのかね？

あけまして
おめでとうございます

この前はじめてここでつけ麺食べたけど、イマイチだったな・・・
獣臭いし、麺もイマイチだった。
やっぱりここは脂そばの店なのか？
ほとんどの人が脂そば頼んでたし。
ただキムチはうまいね。あれでチビチビ酒飲んでつまむ奴が多そうだなｗ

つけ麺は臭くてぬるいのでパスしたほうがいい。とても食えたモンじゃない。
口直しにキムチだった？ｗ

脂そばはもちろんの事､つけも唯一無二。
俺はあの匂い（臭いじゃないよ）好きだけどね。脂そばと交互に頼んでるよ。
のあを普通のラーメン屋と比較しちゃいかんよ。
その点､二郎に似ているな。
「二郎はラーメンにあらず､二郎という食べものなのだ」ってこと。
あっ､この前実際に見たけど､ましコールはするなよ

>>482
二郎と比較しちゃいかんよ。
メジャーな行列店に失礼

二郎初心者とか原理主義者だと>>483みたいなトンチンカンなこと言うよなｗ

>>484
トンチンカンはおまえだろ
ラーメン食うのに初心者もベテランもないだろw
ラーオタの抜かす薀蓄に説得力が全くない場合に持ち出すお決まり文句

自分に舌に自信が無くて行列の多い少ないでしか
店を判断できない奴に言われてモナ−

不人気店のラーメンを美味いと思っている自分＝ツウのつもり

バカ舌の壮大な勘違い

なんだ
あの鏡扉が怖くて中に入れない子か
構って損した

>>488
なんだ
泣くことはないだろ
おまえの母ちゃん出べそって言いたかったんだろうけど、
それではみっともないから、鏡ドア恐いと来たか。

バカの浅知恵

　　　　ｸ　　　 ｸ　｜|　プ 　//
　　　　　　ｽ　 ｸ　ｽ　　| | │　//
　　　　　　 ／ ｽ　　　　| | ッ //　 　ｸ　　　ｸ　 ｜|. プ 　//
　　　　　　 ／　　　　　　 　 //　　　ｽ　ｸ　ｽ ＿ | | │　//
　　　　　　　　 ／￣￣＼　　　　　／　 ｽ　　 ─ | | ッ //
　　　　　　　／　　_ノ　　.＼　　 　 ／　　　　　　　　　//
　　　　　　 ｜　　（ ＞）（＜）　 　 　　　＿＿＿_
.　　　 　 　 ｜　　⌒（__人__） 　 　　.／　⌒　 ⌒＼
　　　　　　　 |　　　　｀ Y⌒l　　　 ／　 （＞）　（＜）＼
.　　　　 　 　 |　　　　. 人__ ヽ　／ 　::::::⌒（__人__）⌒ ＼
　　　　　　 　ヽ 　 　 　 　 }|　| | 　 　 　　 ｀ Y⌒ l__　　 |
　　　　　　　　 ヽ　　　　ノ､|　|　＼ 　 　　　 人＿　ヽ ／
. 　 　 　 　 ／^l 　　　　　 / /　 　,─l　　　　　　 ヽ　＼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暴れてる暴れてる
　　　　OΛ＿Λ∧＿∧O 　　　　　　　　　　　　　　　　∧__∧∧＿∧
（（　O　<｀Д´#=丶｀Д´>　O　））　 　　　　 　 　　　 　（・∀・（　　　　）
　　　　Oヽ　=　（　=　　ノO　　 　　　　　　　　　　　　　（ つ　（　　　　）
　　　 ヽ__＜ ＜　＞ ＞__フ　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ 　　　　　　 . 　　　｜ ｜. |　｜　|
　　　　　　<＿> 〈＿フ 　　　　　　　　　　　　　 　　　　 （_＿）（＿（_＿）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｹﾞﾗｹﾞﾗ　　　ｷﾓｲﾖｰ
　　 ∧　∧ ･･･　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∧＿∧　　　∧＿∧
　　<#；｀Д´>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （・∀・　）　　（　・∀・）
　　（ つ　 つ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⊂　　　 つ　⊂　　　 つ
　　 .）　 ）　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人　 Ｙ　　　 人　 Ｙ
　　〈＿フ__フ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 し（＿）　　　 し（＿）

そんなダメな子にも構ってやる
お前らは優しいなあ

えー

>>482つけ汁ぬるいのを黙認するのか？日本一ぬるいだろｗ

はじめて行ってきた
まずいけど雰囲気のいい店ですね

雰囲気はいいよね。
まああれで味が良かったら味障の大食い客以外の
まともな客を大量に呼び寄せる事になるからあの雰囲気は保てないだろうね。

通ぶったところで、何も良いことなんてないよ。

このスレもようやく粘着アンチがつくまでになったか
感慨深いね

ラーメンなんて好みなんだから、ひとそれぞれだろ。
女や男の好みと一緒だよ。
他の人が好みじゃなくても、自分にとっては最高の人だったりするだろ。

>>500
それをわからないのがﾗｦﾀ。

>>500

>>500

要は好みを超越したほどのブスなんだよね。のあ吉って。
そんなのラヲタでなくても分かるんだがメクラはね分かんないんだよこれが。

何時間も考えてブスになぞらえることを思いついたんだね。
えらいね。

ぐうの音も出ずようやくのあ吉＝ブスを認めたわけだな。
えらいぞｗ>>のあキチ

じゃ、出口は向こうですので。どうぞご退場ください。

情の深いブスもいいもんだよ。
テクもあるし、電気消せばいいし。

落ち着けよカス共

>>498
全くだよ
ただマスターは神経そんなに太くなさそうだから､言い過ぎには気をつけて欲しいよね。

マスターみたいに淡白そうな人に限って極太のいちもつを持つ

>>506が２ちゃんでの今年初クスｗ
スマートな流しだな

のあ吉は鼻の曲がるような臭いのキツーイ気の利かないブスだろ。


お前らストライクゾーン広過ぎｗ

行ったことも無い店対象に頑張るなあ
三が日の間だけだろうからまあ楽しんでくれや

食い物系の板はキチガイが多いって聞くけど
ホントなのかもしれんと思うわｗ

自己紹介とは律儀な人だな。

マスターは人格者だと思うよ。
だってこんなに味覚障害の人たちを相手に味を工夫しているようなふりをして
ひたすら胃神経が麻痺するだけの量と脂を提供して
あの店内世界だけで通用するお客たちへの共通言語の場を与えているんだから。
いわば日比谷公園の年越し派遣村と同じクォリティ。
体のいい強制収容所だよね。
まあ自由世界だからこちらも今まで２度ほどお邪魔したけど。
たまには年に一度くらいは猿たちと一緒に猿のエサを食するのも勉強の一つ。

>>514
こんなのマシな方だぞ
川崎二郎スレなんか全く同じ話題で数スレにわたり煽り合ってるからな

なるほど、516みたいなレベルのキチガイはまだマシということか

なかなか気合が入ってきたねｗ
こういうあからさまに店に来た事がない子の書き込みは微笑ましくて楽しい

>>519
どうしても否定するには来店した事がないとしたいらしいねｗ
お気の毒さま。

ん〜可愛いのうｗ
この店の場合最近はおとなしくしてるけど移転前の渋谷時代から粘着していて
何か気に入らないことがあると客晒しまでやるモノホンのアレな人が居るから
中学生が一所懸命頭絞っただけみたいな罵詈雑言の羅列じゃハートまで届かないんだわ

あんたのハートに届かせようとしていないんだなこれが。
むしろあんたたちのような舌より胃で考えた言葉を羅列している常連のキモさに感心しているんだよｗ

良いねえ〜
もうちょっとその調子で頑張ってくれよ
まとまったところで下のスレに天然物として掲載して審査してもらうからｗ

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1230637347/l50

>>522
あっ、それってチラ裏でいいんじゃないすか、センパイ？
それともなにか高尚な使命ｗでも？

夜中までなにやってるんだｗ
ここの住民の反応痛すぎるぞ。
その前に臭いぬるいつけ汁をなんとかせい！店関係者。

客にもそんな小馬鹿にした態度をとるんだな>>ID:oPbHPUNS

>526
マスターに会った事ないの
そんなに早くバラしちゃっていいの？

>>525
どうやら>>520は店の人のようなので、
>>520に頼んでみたらいかがですか?

店の人でなければ、
訪店することを「来店」とは書きませんよね。

寝ぼけたレスだなｗ
どうせ夜更かしID:oPbHPUNSがID:aNdmPEnzなんだろうよ。

はいはい
携帯も使って自演自演
てか
可愛いのうｗ

ここの住人は味覚障害者という自覚があるからレスも早いこと。
煽り甲斐があるわｗ

自演自演→自作自演乙ｗ
どうやらロリと言語障害も発症してるようだな。キモっ！>>ID:oPbHPUNS
悔しいのう〜悔しいのう〜

>>528
「訪店」を一度辞書で引いてみな？ｗ

>>533
ムカつくラオタ用語辞典には載ってたよ。

民明書房の奴

「来店」はキモい常連客の立場からすればそうなるのにな。
まぁ味覚と脳とは直結してるからね。
そういう全般的な障害なんでしょうｗ

ID:oPbHPUNSが店関係者であることは間違いないな。
責任とって>>525に答えてやれよ。

とりあえず早く正月休み終わって、鶏改と脂ご飯で腹いっぱい胸いっぱい吐きそうになりたいです。
麺とチャーシューはまずいですが、食いたくてたまわんのです。

早く正月休みが明けないかなー

スープはうまいよな！

粘着復活か

ID:oPbHPUNS店主復活しないね

ここも中本みたいに誰か後を継いでくれたら素敵なのに。

>>541
日本語で

同じIDで連書きしてると古株粘着から「ピアス乙」されそうでｗｋｔｋしてたんだが
いつの間にか店主まで昇格かｗ
このスレもお店のことよく知らない住人が増えて世代交代してるんだな

誰か構ってやれよｗ

>>545
こんな時間に起きてるのはこれからも毎日が正月のお前くらいだよｗ

ここは、否定的な意見の書き込みは、全て強制的に粘着荒らし認定になるの？
渋谷で何度か食べていたんだけど、神保町で復活したとちょっと前に聞いて、このスレに行き着きここ数日の流れ見た程度の者の意見ですが。
なんか、なにものも否定は許さないみたいに感じたもので…。
常連でもないのに意見しちゃってすみません。

ここまでの流れでそう思えるとはまれに見る逸材

もはや全てが敵に見えるﾆｾ店主のほうが笑える。
>>525に答えられるヤツいないの？

>>548粘着常連さん。毎日一人で大変ですね。

>>547
ぬるいとか塩っぱいとかならまだしも、
単にまずいとかムカつくとかだったら、
粘着荒らし認定されもするだろ。

どんだけ頭弱いんだ?

マンセーしか書くなとは言わないけどさ
匿名掲示板だからって「まずい」とか書くのはどうかと思うよね
どんな食べ物だって好きな人がいるかぎりは「苦手だ」「俺には合わない」とかにしとくのが無難だろう
とても社会人とは思えないんだが。

「ぬるい」「くさい」「まずい」「ここは批判を許さない」「言い出せなかったけど俺もそう思ってたんだ」
このへんは特定の人達が昔からずっと使ってるフレーズだからそろそろスルーしなよ
>>483みたいに神保町スレにも出没する煽り専門の子もいるし

いきなり店主認定がやんだのは
マスター本人見て察したから

なわけねーｗ
ＢＢＳ戦士乙

「店主」とか
もう、ね
あほかと

自分の寄る辺が批判にさらされるのは誰しも辛いものだからねえ。
でもこう言えばそういう批判もピタッと止むよ。
「俺たちは味を感じなくて済むほど量が多くて脂まみれの食物を出してくれるマスターが大好きなんだ！
　マスターは俺たちが味覚障害者であることを分かってくれて味は脂を損なわないレベルに抑えているんだ。
　現に俺たちは鶏改にマスターがこれくらいなら入れてもいいだろうと考えた生姜すら不要なんだ！
　脂がすべて！脂が食えればそれでいい！」

中二病の子が起きてきた、嬉。

やっぱりﾗｦﾀってきんもー☆

というのが、よくわかるスレだなぁ。
ラーメン食ってばかりじゃなくて、実社会で他人とコミュニケーションを取れって感じ。
そりゃ女からも不気味扱いされるわ…。

さておき、いよいよ明日から再開か。楽しみだ。

>>487
正解

営業は明日から？

らしいよ

うっ、うぅぅぅぅぅぅ

明日は昼からやるのかな？

明日行こうと思ってたのにブログが更新されてないのね・・・
行ってみて駄目だったらショックでかいからやめとくか

ブログは当日更新（される時は）
刮目して待て

>>461の状況だとブログは多分まだ復旧しないな
材料の配送もまだ始まってないから今日営業分の材料は年末仕入分
材料切れ早仕舞いの可能性もある
遠征組は自己責任で
閉まっててもここでキレるなよｗ

ま、のあがダメでも神保町は受け皿多いからな
行ったはいいけど、そのまま引き返すってことはなかろう

一週間ぶりにスーツをきたが､ウエストがキツイ。
今日､のあなんか行ったらトドメを刺されそうだ。
ましてチャーシュートッピなんかしちゃったら･･･
まぁ､行くんだろうし､するんだろうけどね。

>>565
来るんじゃねえよチンカス

チャーシュー臭くて食べると気持ち悪くなるんだが

またか
うぜえ

今日行った人いないの？

行ってきました。
初めて見たけど女の人と西野君の三人体制だったよ。
13時過ぎに行ったんだけど鶏ラーメンもやってるみたい（少なくても券売機にはあった）


>>570
女性に向かって
＞ 来るんじゃねえよチンカス
はないだろWW

>>574
レポ乙
無事営業できたようでなにより
西野君って髭の無いほう？

>>574
じゃあマn(ry

総合評価　　★☆☆☆☆（星1つです）
麺　　　　　 　★☆☆☆☆
スープ　　 　★☆☆☆☆
具　　　　　 ★☆☆☆☆
ボリューム　★★★☆☆
見た目　　 　★☆☆☆☆
香り　　　　 ☆☆☆☆☆

他店と差別化したものを提供したい思いは伝わる。

しかしながら、個性的なモノを創作するには努力と
センスが必要で、ここの店主はセンスが欠如してい
るのではないか。　ミルフィーユカツの衣が異常に
硬かったことや、チャーシューやスープが臭いのは
致命的。　プレオープンでも出せないレベル。
自己満足に走らず食感（←重要）というものを考え
直した方が良い。

一度も食べてないのがバレるからやめとき。

ボリュームは星四つあげてもいいじゃないかな

>>578
コピペに反応かよ。w

なんだ、やってたのか・・・行けば良かった
スケジュール的にまたしばらく行けないのに(´；ω；｀)

チャーシューやスープが臭いのは当たってるんじゃないかな
上のカキコ見たら渋谷時代からスープがぬるかったみたいだし
進歩が無いのか犬猫専用なのか分かりかねるがね。
とにかく店の内装とのギャップありすぎだよ。

>>581
来るんじゃねよチンカス

渋谷時代ってスープぬるかったか？
皮膚が薄い人だと器が持てない位熱かったと記憶してるが。

器を温めなくなったからすぐ冷えてスープの脂が固まる
これはまじで改悪だと思う

脂そばしか食べたことないや

鶏改は最初の一瞬「おっ、これは？」と思った。
次の瞬間から完食するまではもう何も感じなかった。
単調過ぎて最後の方は苦痛に近かった。
とりあえず食えないほどまずくなければ完食はする主義なんだけどね。

まぁ、文句言いながらも来てるんだから、
余程好きなのかキモイだけなのか。

行こうと思ってたが、行く途中の秋葉原に二郎インスパイアが出来てたのでそっちに浮気した
初のあは明日だな

>589
どこ？

高い、薄いでお馴染みの大二郎の事じゃね？

http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/50517132.html
589じゃないけど、これじゃない。

>>590
もともとラーメン冬馬があった所、店名はラーメン大二郎
東京都千代田区外神田３丁目４?１?１０９
スープ薄い、野菜半茹ででイマイチだったが、神保町は混み過ぎなのでたまに行きそう

最初どんなチャーシューなのか、興味に惹かれて行ったものの、不味かった。
このパターンが一番多いんじゃない？
都心なのにあの程度の客入りといい、このスレでの不評がそれを証明しているよ。
界隈でお奨めできないラーメンNO.1の太鼓判押せるけどね。

>>593
気になるけど、ちょっと値段が高めかもね（二郎にしては）。
大盛り800円って、サンボだったら並2杯頼めちゃうし。
まぁ、サンボを2杯食うのは無理なんだけどさｗ
試しに一度は行ってみようかな。

>>593
そのレベルだったら代わりに水道橋か湯島のぽっぽっ屋でよくね？
麺は大二郎と同じ開化楼だし

今日もブログ更新無しか
客足には影響あるのかねこれ？

基本近場の客なんだろう
特に平日は

今日、サントリー黒烏龍茶飲みながら脂そば食ってるやつがいてワロタ

おえぇｗ
きめぇｗ

二郎じゃねえっつのｗ



以下妄想
その客があまりに毎日通ってきているので体のことが心配になったマスターがサービスで黒烏龍茶を…

>>599
ワロエネエｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんもオモンネエｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

脂そば、奈良では有名な、ナーメンに似ているね。

>>603
本当に有名なのか？
たいした情報出てこないんだが・・

検索したら･･･
「もしかしてラーメンでは？」
と促されましたケド？
奈良だから鹿なの？馬なの？

ナーメン、ぐぐっても情報皆無。

恵比寿に住んでた頃に渋谷の｢のあ｣によく行ってたのですが、懐かしくて検索してたらここに来ました。
懐古趣味でのあ吉に行ったらガッカリですか?
まあマスターがいれば充分だろうけど…

やる気なさを感じてガッカリしたよ。
マスターもただのお爺さんにしか見えなくなった。
渋谷の思い出はそのままにしとけ。

そのにじみ出る気持ち悪さを
別の面に活かせｗ

?

!

「売れてる?」
「売れすぎてびっくり!」
かよ。w

どこの文豪だ

>>612

そのにじみ出る気持ち悪さを
別の面に活かせｗ

>>613はきちんと元ﾈﾀが分かったようだが、
>>614は歴史上の有名なｴﾋﾟｿｰﾄﾞも知らないようだな。

ここの客が仏文学に造詣あるわけないだろｗ

渋谷時代と味や肉が若干変わったが、ビールのめるし、いまは鶏もあるし、新機軸のアブラソバもなかなかいいし。
自分は渋谷時代よりもいい店になったと思うよ。

ここのつけ麺は地雷だな。つけ汁がどろっとしてぬるくて臭いわ。
らーめんで久々完食出来なかった、てゆうか吐きそうになった。
このスレ見てもつけ麺は誰もいいこと書いてないもんな。

>>616
いや、俺だって機械工学系だから、
フランス文学の造詣なんかないし。w
フランス書院文庫だって読まないのに。

いきなりアンチが増えたな

黒烏龍茶晒されたからじゃね？ｗ

ネガティブな評価に対して、「店に来たこともない人の単なる煽り」」として、受け流す人が居なくなったからね。
つまり、防波堤が決壊した。

>>620
少数のアンチが繰り返し書き込む回数が増えた。
が正解。

>>622
そんなの昔から。

ラ板ではどのスレでも
この手のクドいアンチがいるもんだ

世間で美味しいと評判の店に対して、初めてアンチが存在し得る。
そもそも不人気なものに対してアンチも何も無い。
あるとすれば、店広報宣伝マンだけ。

だれもが美味いと思うものは、あまり美味くない。
好き嫌いが分かれるものの方が美味い。人によっては不味い。

のあも名を上げたもんだな
今じゃアンチが住み着き、神保町スレより伸びが早い

ジャイアンツファンから見れば、アンチ巨人もファンの一部と捕らえることが出来るけどね。
のあの悪評が人気の裏返しというのは、バカ舌の壮大な勘違い。

そうなんですか。
でもこんなスレでそのような持論を一生懸命書いても、あまり得るものはないと思いますよ。

ひたすら無視してあぼーん処理
それで十分

ここの脂の味つけ好きだす。

渋谷の旧のあ跡地がコイン駐車場になってる件

>>632
とっくに外出。

>>633
物には言い方ってもんがあるだろう

まぁ仲良くやろうぜ

やなこった

ごめんなさい。
煽りじゃなくて本当にお聞きしたいのですが。

ここの鶏つけ麺は麺とスープを別々にしただけで、他は全部一緒ですか？

しょせん味覚音痴が集う店

>>637
ファンタのDJ先生に聞いてください

>>637
自分自身で食ってみろよ。
真正のバカか?

>637
麺の量が無料で選べる
麺のぬめりがなくなる
多少タレが濃くなる
これくらいかな。つけ麺もスープ多いよね

>>637
煽りでも釣りでも荒らし目的でもないんだったら
「何でそんなこと聞くの？」という問いにはきちんと答えたほうがいいよ
もしかして大漁っぷりに満足してるのかもしれないけどさ

いろんなタイプのラーメン屋があるんだから別に変な質問とは思えないんだけど？

むしろニコニコネタで茶化したりしてレス無駄にしてる（口悪くてごめん）奴はスルーなのか

といいつつ自分だって文句しか書かない、と

ねっとり

>>643
2CHに限らず真っ当な回答が欲しければ余計な前置きより事情を書いたほうがいいよ
「甘いのや酸っぱいのが苦手なので」とか「写真見て興味持ったけど家から遠いので」とか

ネタレスが嫌なほど神経質な人なら2ｃｈは見ないほうがいい

世の中にはハンバーグ屋の何十年分の生肉汁がしみ込んだエレベータには平気で乗れるのに
充分火が入った豚肉が臭い臭いと騒ぐ変な人もいるけどねｗ

そもそもぜんぜん面白くもないネタレスを得意げに書き込む馬鹿が悪い

ネタレスが面白くないのはセンスの問題だからしかたないとしても
>>640みたいなレスのがむしろ理解しかねる

券売機の貼紙メニューで「鶏塩つけ麺」ってなに？
券売機ではポチれるところがない
レスもない
まぼろしパンティーか？

まだﾌﾞﾛｸﾞ機能しないのか
行きにくい

>>649
鶏は塩味がデフォだぞ
迷わず鶏ラーメンのツケットをポチでおｋ
どうしても醤油味にして欲しかったらマスターに交渉してみれ

・・・・それはともかくまぼろしパンティーとか言ってると年齢がばれる罠

今日は夜の部営業しますか？
開いてるなら二時間かけて行きたいな

>>652
通常、土曜は夜営業やってると思う。
けれど、不安ならマスターに直接聞いてみれば？
http://ramendb.supleks.jp/shop/12979
電話番号載ってるし。

ここの書き込みより、マスターに直接聞いてみるのが、100%安心でしょ。

>>653
マスター営業中は電話出ないよｗ
携帯のほうは緊急だったりするから
手が空いてれば出るみたいだけど

水曜日に行ったときには数日中にネット復旧って言ってたけどなぁ。

特定しました

確かに電話すればよかったと思った
あとで電話してみます
ありがとう

電話して聞けたらここに書き込んでいってくれ
他の人が電話する手間も、マスターの手間も省けるし

諸事情により、営業情報ブログを移転させていただきました。

http://noakichi29.jugem.jp/

御迷惑をおかけして大変申し訳ありません。
これからものあを宜しくお願い致します。

>>659
お仕事お疲れ様ですｗ

そういえば、脂そば無料券が手元にあるのを忘れてた
行かなきゃｗ

>>659
乙カレー
やっぱ復旧できずか
まあ情報も古くなってたし
とりあえずＲＤＢのほう直しとくわ

>>658
すまん、仕事が終わったのが20時でそれどころじゃなかった。
明日、脂そば食べに行くかな。

おぅ良かったﾌﾞﾛｸﾞ再開したか

客にちゃねらーが多い事知っているんだなwww

これからも頑張ってください　＞店主、バイトさん

途中で送信してしまった


どんな理由があるのかはさておき、旧blogのほうで告知をしたほうが良いのでは？
しばらくの間検索エンジンで一番最初にヒットするのは旧blogでしょうし

>>659
ご苦労様です。
いつも美味しいラーメン、脂ご飯をありがとうございます。

できれば、本当にたまーにでいいので、とんかつとカレー、復活して頂ければ嬉しい、とマスターに伝えてください。

>666
同じJUGEMでアカウント取り直してるから
アクセス・機能・サポートへの不満とかじゃない
察するに、管理者パス忘れたとか何とかだろう
だとすりゃ旧blog更新は無理だな

>>665
詳しい話は置いといて
旧blogのほうに管理者ログインできなくなったのがブログ移転の理由だから告知は無理
コメント無効だしね
とりあえずＲＤＢ修正とＭＩＸＩ告知はしといたよ

本当は「のあ吉」のままのほうが検索引っかかりやすいんだろうにね

＞バイトさん
以前ここでも指摘されていたけど本当は「ご提供できます」は間違った敬語ですよ

＞以前ここでも指摘されていたけど
目くじら立てるほどでもないって反論もされてたお
コンビニの「丁度のお預かりになります」と同じで
気にする人は気にするし気にしない人は気にしない程度

間違ってるってんなら正答例も書かなきゃ
正しく書くなら「お召し上がりになれます」「ご注文いただけます」
くだけて書くなら「ラーメンつけ麺もございます」「あります」
あたりだろうけど

>>670
どう間違ってるのかｋｗｓｋ

「お/ご〜する」は謙譲語の一般形だと思うんだが
ご提供致しますとかの方がわかりやすいのは確かだけど

“注文”みたいな、客（敬意の対象）がする動作の動詞にはお/ごをつけるけど、“提供”とかの自分達の側の動作にはつけないってことでしょ


>パス忘れ
その発想はなかった

自分側から相手側又は第三者に向かう行為・ものごとなどについて，
その向かう先の人物を立てて述べる意味で、「お/ご〜する」の形で謙譲語として用いられる。

＜該当例＞
お届けする・ご案内する・ご説明する


よく知りもしないで他人批判とかどれだけ有識者ぶりたいんだか

>>670-674
お前らまとめて↓に逝け。
http://academy6.2ch.net/gengo/

スレ違いの話を引き延ばして、どれだけ有識者ぶりたいんだか。ｶｽが。


で、脂そば久しぶりに食ってきた。
30歳超えてからというもの、食後のダメージがはんぱねぇｗ
今回は肉がほぐしタイプだったのが残念。
でかい塊にかぶりつくのがチャーシューの醍醐味だったのに。

ちなみに、無料券は1/31までの有効期限付きだ。

>>651
今日初めて気がついたんだが「鶏塩つけめん」はメニュー表では1000円になっている。
鶏ラーメンは900円だから､その買い方じゃマズイんじゃ？
オレも鶏つけ頼む時は同じ頼み方してたんだが･･･

>>675
典型的な低学歴だね

>>676
±あったら、着席後に調整するまで。

>>678
今までつけめんを900円で食べていたって事だよ
鶏ラーメンのチケットで何にも言われた事がない

>>677
かわいそうな人なんだよ
ほっといてやれ

>>676
1000円のチケットは「鶏味噌ラーメン」（鶏味噌つけ麺）だぞ
よく見直してみれ
鶏（塩）ラーメンと鶏（塩）つけ麺は900円でおｋ

ああ・・・メニュー表よく見たことないや
ラーメンとつけ麺（同じ味付けなら）同じ値段と理解してたんだが・・・

食券機側面etcのメニューには鶏塩つけ1000円って書いてあるけどね
それだと鶏ラーメンを鶏塩ラーメンって呼ばないことの説明になってない

脂そばの麺が冷たいわけでもなく温かいわけでもなくぬるかった。
味もしょっぱかったし、味には期待しちゃだめなのかな‥

口に合わなかったなら二度と行かないことを勧める。
余分なやつが来て混んでほしくないわ

>>684
俺が初めて頼んだ時は塩気が皆無だったぞｗ
あの時の眼鏡助手がタレを入れ忘れたとしか考えられないｗ

俺も脂そば頼んだとき、タレが入ってなかったな。
こういうものなのかと思って食ってたんだけど、やっぱり入れ忘れだったのか。

今の脂そばの味は至高だよ。
バイト君も定着してるし、オペも万全。
穴があるとすれば混んでる時のマスターだな

今日の開店直後、客も多く助手も見た事無いおばちゃんで
マスターちょっとパニってた。
やな予感的中で、脂そば・脂ご飯共に、脂が少なく
ゴマもかけ忘れ。
味にはあまり影響ないしゴマは最近なので、何も言わなかった。

>>689
おばちゃんて…
今日行ったけど結構若い人だったぞ。
お前は失礼すぎ。

中学生なんだろ。

はらがへってきた。

>>686>>687
上での指摘されているから、結構あるみたいだね。
いつもは多すぎるので、無しもありかと思う。
つか、タレは自分でかける方式にすればいいのにね。

31°-�§'a¬aa¨ a...￣"31쨱 £""¨-'"...3'13 "a¨'§§£-a...¨' '￣aa3aa£§''μ 3μ¨"a1¨-...'aooa"±......'o-a33　　　　3

しかし･･･いつまで無料券､配るつもりなんだろ？
常連ならば､自分で使うんじゃなくて宣伝の為に他人にあげるべきか？
貰わないべきか？
給付金問題に似ているな
と思うオレは富裕層だからかな

　　　|
　　　|
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　　　|::::∧:::::::::::::::::::
　　　|｀Д´>:::::::::::::　　　またクソレスしてるﾆﾀﾞ．．．
　　 ⊂::::ﾉ::::::::::::
　　　|::y::::::::::::
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　　　|:::

>>696
おまえが消えれば良スレだよ

つまり脂そばは半値でもやっていけるっていうことだな。
そうでないとしたら、他のメニューの儲けで相殺してるってことだな。
脂そば嫌いで他のメニューしか食ってない俺的には複雑だ。

トッピング無料券を一律サービスとかじゃないのは戦術として良いと思うけどね。
よくラーメン屋に張り紙されている「当店の○○○は3回食べると本当の美味しさが分かります」
やってることとしてはこれに近い

オーナーなんだから一時的に利益率が減っても首にはならんしな
ここと違って
ttp://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/10/7554.html
>まさにラーメンなだけに「どんぶり勘定」となったといわれても否定できない。
誰がうまいことを言えとｗ

>>698
客足の鈍る日祝の販促、ないし話題づくりだろ
アホかｗ

脂そばはスープない分利益率高いんだと思ってた
あれ、それとも利益率高いから半額に出来るのか？

ラーメンやツケメン、とくに鶏なんかはふつうに考えたら原価率が商売にあるまじき高さで、ものによっては原価割れしてそう。
通常価格でもありがたくいただくべき。
自分は店主に悪いので、いつもドリンクも注文するようにしてる。

流石に原価割れまではいかんだろｗ
とんかつ+お惣菜食べ放題の時は客によっては確実に原価割れしていたが

鳥はともかくあのラーメンのどこに原価の高さを感じたんだ

ハナマサで背脂の値段、キロ単位ですげー安いからなぁ。
のあは良心的だけどさ。
原価割れとか言ってる人は、ラーメン屋の材料費、一度調べて見た方がいいよ。

背脂はタダで貰ってるんだと思うけどな。

所詮道楽だし。

マスターの道楽なの!?

無料券っていつもらえるの？

>>707
それまでゴミにしてたのの有効活用

なんかふらーと行ったら無料券くれてうれしかったぜ
マスターが女の人に「券読んで！」って何度も言っててひょっとしてマスターちょっと切れてる？とか思ったり思わなかったり
また感じのいい店員が増えたよー

703だが、原価イコール材料費、ではないんじゃないすか？よくしらんけど。

>>713
ラーメンの「原価率」という場合は値段に占める原材料費の比率のことだな
だいたい25〜30％くらいで無化調のとこだと30〜40％のとこもあるらしい
二郎は特殊で40〜45％の薄利多売だと
脂そばが25％だとすると原材料費が150円
流石にこれは無理だろうから30％200円くらいかなと思う

背脂0円とか言ってるのはゆとりすぐる
安いとはいっても今は需要があるんだから無料で手に入るもんでもなし

ハナマサ価格だけど１キロ２００円だった。背脂。

マスターがどこから仕入れてるかは解からないけど、仮にも飲食店だし、素人よりかは安く仕入れられるんじゃないかね。

脂ご飯にかかってる脂の量なら、調味料含めても数円じゃね？

まあ、美味いからいいんですけどね。

>>714
>脂そばが25％だとすると原材料費が150円
>流石にこれは無理だろうから

無理じゃないよ。
多分150円かかってないと思う。
ラーメン・鶏そばの方がおそらく原価率高いでしょう。
ラーメン屋バイト経験者より。

維持費とー人件費とー、借り賃に生活費に、俺が行くときいつも空いてるんだけど大丈夫なのかね
つーか二郎のあれのどこに300円（神保町なら）かかるんだｗｗｗかかるのか？好きだけどさ
あとハナマサの肉はだいたいまずくて食えねーよ、質がひどい

>>717の通り、材料費の他にも
賃料、人件費、その他減価償却、リース等々いろいろかかるんだよ
開業の際に借金してればその返済だってあるし

世間知らずさんが原材料費にしか目が行かないのはある意味仕方ないことだけど
世の中それほど単純にはできてないってことだ
単価数百円のラーメン屋であってもな

それにしたって脂そばは儲け率高いと思うけどねー。

まあ脂そばが一番うまいから許す

チャーシューを作れば必然的にできる余り物。
それが、価値を生むっていうんだから、マスターはなかなかの商売上手だな。
無料券や休日サービスなんかで、客に還元してるのもいい。

あとは、余裕ができてきたら、ポテサラ作って欲しい。
あの味は、どこ言ってもないんだよな。

まあ、原価率って言うと一番悪かったんだろうけど、
ポテサラ、豚カツ、豚汁。
もっかいだけ食いたいねぇ。

カツカレーは鶏以上に儲け少なかったんだろうなー。

あれだけ味が出てるのを500円って普通じゃないよなー。＞カレー

1杯のカツカレーがのあで食べた最初で最後の揚げ物になってしまった
ミルカツとじ食べたかったよ。卵の使い方絶対上手そうだもん

原価なんかいくらだっていいじゃん。そんなの気にしてどうなるの。

のあで食べた最初で最後の揚げ物は、火が通ってないカツだった。
レアでピンクとかじゃないぞ。赤い汁が出てくるほどだ。気にせず食べたけど。

えっと
ラード不使用謳ってるんだけど
ここまで言及なし？

原価率いいのは
単純にバラを塊で仕入れてるからだよ
脂そばを安く出してるのは
単純にバラから出た脂身が余っちゃうからだよ

>>723
卵の使い方は正直…いや、何も言うまいｗ

久しぶりに、あの凶悪な厚みのロースカツにかぶりつきたいなぁ。
ポテサラも食べたい。

でもチャーシューはバラ肉じゃなくね？

パサパサだしモモの出し殻だと思ってた

八時半頃行ったらやたらと混んでた
大テーブルも埋まってたし
無料券効果かｗ

>>718
AA貼ってやろうかってぐらい、おまいってバカ丸出しだな。
何を初めから当たり前のことを得意気に語ってんの?

「ブログ移転しました」のお知らせがカウンターに貼ってあったな
URLと二次元バーコード

>>729
落ち着けｗ

無料券配らないと客来ないんだね。

ttp://blog.livedoor.jp/mpmdaigensui/archives/50740778.html

男爵食い杉だろｗ

男爵は、黒烏龍茶を毎日２リットル飲んでるから、大丈夫

>725
あれは精製ラード不使用って意味かと。

むしろラード不使用だと看板に偽りないか？ｗ

最近鶏+脂ご飯一択のメタボフルコースだったんだけど。
男爵さんのトコ見てみたら、いつの間にか脂そばにゴマとかかかってんだね。

今度食ってみっか。

ポテサラ復活が一番の願いだけど。

最近鶏に脂身乗ってる？
去年から入ってたり入ってなかったりな気がする。入れ忘れられたんかなぁ

鶏に脂？
ふつうのラーメンに脂乗ってたと思うけど
鶏には元々なかろう

>>737
脂そばはあつもりがおすすめ。

最近、チャーシュー頼んでも全然ボリュームが無いのが残念。
あのでっかい塊がのあらしさだったのに（自分的には）。
無料券もらえる時だけ行こうかなｗ

>>738
そういや今日はなかったよ、記憶の限りなかったのは今日だけだけどぜんぜん気のせいかもしれない
スープも飲みやすくなってた気がしたから最初だめだった人もどうだろう、ぜんぜん気のせいかもしれないけど

わかりにくいけど2行目は独り言ね、改行しとけばよかった

しかし脂そば、あのボリュームで600円は安いよな。
鶏は学生の自分にはちと高い。

キムタマってキムタクとかけてるの？
普通､味玉って表示するよね。アジタマじゃなく。

むしろ小学生みたいなダジャレが連想されてしまった


あれは味玉とは作り方が全然違うらしいね。加熱して染み込ませてるわけではないし醤油も不使用

なぁ、blog止まってるけどどっかに移ったの？

>>746
>>659

>>744

キンタマにかけてます。

まあいやらしい

>>748
ありがとうございます。
漢字に出来ない訳がわかりました。

増粘剤不使用
脂極少 高コラーゲン
ラード不使用
H2Oのみ

こういう素材をアピールするラーメン屋にロクな所がない。
そもそもラーメンは旨味が第一で、健康的かどうかなんて二の次の食べ物だからね。
味で勝負出来ないから、胡散臭い素材を自己アピールする。
商売っ気がありあり。

またいつものひとか

神保町スレでもバカにされてた人だなw

あれは一種のジョークだろｗ


ちなみに無課長はアピールしてないし実際無課長じゃないね
まぁ食べれば分かるが

>スープは鶏＋H2O,のみ使用

よく見ろボケ無課長じゃろが

スープが鶏＋H2Oのみで、タレになんか調味料類かと思ってた。

無課長とは言ってないだろW
鶏ラーメンだって塩や砂糖、しょうがなど入っているし、課長が入っていてもおかしくないだろ

そういえば、脂そば無料券もらえる日に以前もらった無料券使って食べる事はできるのだろうか…
その場合は多分無料券はもらえないんだろうと思うが謎だ…

別に食うのは問題なかろう
タダで食って券よこせってのはどうかと思うがｗ

また脂そば券ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!

もう面倒だから脂そば400円で売れよ

何でブログ更新してないの？

きむたまを変換すると金玉ってでるの俺のPCだけ？

逆に聞くが「きむ」を金以外に変換できるPCなんてあるの？

今日は混んでたな。
バイトのおばさんがテンパってた。

おねいさんだろw
ああああーー無料券持ってるけど今月中に行けそうにないぜ
電話でマスターに頼んだら期限延ばしてくれるかのぅ

マスターの好意を無駄にするのも失礼だと思うから、かわりに使ってあげるよ
神保町の駅で待ち合わせて受け渡しでいいかな？

それが可能なら食いに行くだろ

ネタでいってるんだよね。。。

>>766
> かのぅ

その語尾…もしや…あいつか…。

ブログによると今日は鶏ラーメンやらないんだな
行くのやめた

>>764
日本語じゃなくても変換できるのか、すごいな!

>>766
普通のコミュニケーションができないんですね、可哀想に…。

男爵見に来てんの？

初めて脂そば食べた
温かい方がもっと美味しいだろうと思ったが、それを割り引いてもなかなか良かった

今月中にいけないから無料券あげるよ
清瀬まで取りに来て。

>>774
正解
あつもり可能だから今度はそっちの感想頼むよ

>>774
600円だからケチくさいかと思いきや、脂以外のトッピングもしっかり乗ってて、
おなかいっぱいになった。
コストパフォーマンス最高。

＋100円で、ラーメンのスープをお椀一杯欲しいw

ゆでおきって前から？
今日座ったら即出てきてあせった
あれは見込みでゆでて〜ってレベルじゃない
ほぼ座ったと同時…う〜む……

順番間違えられたと思われ

からあげクソ野郎がスレに混じってるな・・・

ブログ再開したのね、来週休みがとれたら行ってみようっと

鶏ラーメン。なかなかだったが渋谷時代のほうがうまかった。
チャーシューの質と量が落ちてるのが残念。

脂そばに鰹節がのってたな…うまかった。

>>778
順番間違えられたのかなぁ？
でも次客も即出てたんだよな…
あ、鰹節かかってたね
あれは合う！
ニンニクチップ？的なものからごまに変わって鰹節が追加
あとは肉が残念
前のドーンとした肉が食いたい…（トッピングしてもしょぼいよ…）

混雑時、というかピンポイント昼時は湯で置きしてるみたいだね
俺も当たったことがある
時間差攻撃推奨

>>758
お前達のようなゆとり向けに記述が変更されてるぞｗ

１月１６日の営業のご案内
１７日、１８日の両日、脂そば無料券、差し上げます（脂そばご注文のかた）
↓
１月１７日の営業のご案内
今日、明日、脂そば無料券、差し上げます（脂そば券、ご購入の方）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

>>782

たしかに、肉減ったね。

>>782
確かに。
あれで＋200円は高い。

日本は「盛りが多いと店かつぶれる」ってのがあってな
残すのもったいなくて客が寄りつかなくなるんよ
学生街とか特殊な立地でないと大盛りの店はやっていけない

俺は、トッピングしない派。

トッピングがショボイのは、前にも話題になったなｗ
レギュラーメニューの盛りがいいだけに、トッピングの凶悪さが目につくんだろな。

麺＋脂ご飯で食うか、男爵みたいに麺２杯食うのがおすすめ。

今トッピングしょぼいんだ
前はネギトッピングとか山盛りだったけど

2杯食うとか人間じゃねぇよ。

幸か不幸か渋谷時代を知らない俺は､200円のチャーシュートッピは神。
ただ後悔もある事は否めない。
渋谷時代のバナナチャーシューって角煮みたいだったのかな？

いえす
豚バラを賽の目に切るところを
切らずに棒状のまま角煮にしちゃった風
初回でチャーシューメンとか頼んで轟沈する客続出

>>787
釣りにしても程があるだろｗ

200円のトッピングとしちゃ他の店と比べても多いほうだと思うけどな
今は助手が盛ってるからブレがあるのかもしれんが

ブログってやめちゃったの？

>>795
>>659

つり？

>>796ありがとう！
助かったよ。

脂そば前食った時よりうまくなった気がする。
鰹節がのったからかな。
キムチは昆布入ってたけど前からだっけ？

キムチに昆布は入れるだろ普通
コリコリした吸盤みたいなのが生イカっぽいけど実際は何なのか謎

キムチに生イカは入れるだろ普通。

ゴマ以外にナッツの砕いたの入ってなあい？

個人的には､かつをぶしはいただけない。
せっかく工夫してもらったのに悪いが､純和風素材であるかつをぶしは合わないと思うんだよね。

抜いてもらったらええやんｗ

それより、最近雑になってやしませんか？
昨日の脂そば、脂少なすぎて麺がボソボソしてたよ
ラー油投入してなめらかにしたけどね

豆知識：脂マシコール可能
※脂マシしといて脂ごはんじゃなく白飯を頼む外道技は禁じ手

どうせなら脂ご飯も脂そばかけて脂そばめしにしてしまえ

純和風素材がだめなひと？日本人？
のりやしょうゆはオッケーなの？

>>805
脂マシコールと脂そばあつもり指定はねらー認定される両刃の剣
素人にはオススメできない

>>804
確かに。
昨夜も脂そばは、脂少なすぎ・しょっぱすぎ
脂ごはんも脂・ネギ少なすぎ
混んでてあのお姉ちゃんだと　最近ハズレとあきらめる

あのおねいさんは混雑時、テンパリすぎだよねw
まぁマスターもたいがいだがw
だけどそこがなんか憎めないというか微笑ましいというか

まあ、マスターの趣味みたいな店だから、まったり待てばいいさ

お姉さんて、外国人っぽい人？
海苔が倒れたり、肉を入れ忘れたりするけど、
ちゃんと気付いて、整えて出しているようだね。

>>809
バイトの兄ちゃんはタレは忘れるけど、脂が少ないってことはないな。

密かにタレ抜き油そばを食わされた人間は多そうだなｗ

脂が少ないのは、からだのことを思っての、きづかいだろう。
マスターにはそういう気遣いがない。成人病とかカロリーコントロールとかいう単語、知ってる？って思ってしまう。

おまえバカじゃねえの？

相手しちゃだめｗ

>>815
>>815
>>815

マスターの温厚な人柄は東京砂漠のオアシスだな。

>>820
温厚じゃないだろ

無料券の期限が迫ってきた。

あの脂はどこで仕入れているのだろう？

肉屋から配達

元々、バーだったんだろうが、カウンターの中が狭くて窮屈そう

>>824
違エよ、さんざん外出。

おまえらのあプロの>825さんを怒らせるなよ

>>824へ
御影石光線発射！！

なんだこの流れw

今更だがふと思った
結局誰が食洗機ｹﾞﾄｰしたのだろう…と
どーでもいいことだが微妙に気になった

最近鶏ラーメンって毎日じゃなくなったんだね。
ここで公式ブログ見て初めて知った。
明日久しぶりにのあに行くつもりなのに(´・ω・｀)

明日やってることを祈る。
願掛けカキコ。

>>829
常連の人だよ
もしかして欲しかったのかｗ

>>830
ブログにコメントつけれればいいんだけどね

あれほんとだ鶏ラーメンになにがあったんだ

別に何にもないだろ？

残念、明日鶏無しだね。

>>831
いやいや、もしかしたらこのｽﾚの人達がもらってたりするのかなと思って
椅子とかどうやって持って帰ったのかなとか
普通に宅急便かなんかで発送だろうけど

>>836
食洗機貰ってった人はこのスレの住人じゃないよ
車で取りに来たらしい
椅子机セットは引き取り手が居なくて
捨てる予定で前の道に出したところを通りがかりの人が
椅子だけ貰ってったハズ（うるおぼえだけど）

うるおぼえ→×
うろおぼえ→○
日大か？WW

テンプレに各メニューの簡単な紹介をつけるのはどうかな？


脂そば:豚の角煮の脂身と醤油ダレを混ぜて食べる新しい油そば。基本の具はチャーシュー、ネギ、メンマ。さらににんにくパウダー、白ごま、鰹節などマスター試行錯誤中。あつもりでの注文もおすすめ。

鶏ラーメン（鶏塩ラーメン）:野菜や片栗や増粘剤を使わない濃厚な鶏スープ。2008年冬に“改”となり生姜風味に。また口当たりがライトになった。生姜抜き可能。毎日提供されるわけではなく、ブログで告知される。
食券を渡す時に口頭で注文することで鶏つけ麺に変更できる。つけ麺は無料で麺の量を3段階から選べ、あつもりも選択可能。

誰か他のメニュー希望

余り長いテンプレは逆にうっとうしい
やるなら手短にしてくれ

>>839
> 豚の角煮の脂身
これ本当？

せいぜいこんな感じじゃね？

【脂そば】
煮込んだ豚肉の脂身と醤油ダレを混ぜて食べる油そば
あつもりも可能

【鶏ラーメン（鶏塩ラーメン）】
野菜、片栗、増粘剤を使わない濃厚な生姜風味の鶏スープ（生姜抜き可能）
鶏つけ麺に変更可能（食券を渡す時に口頭で注文、あつもりも可能）

>>837
情報�d!!
おぉ!通りがかりの人が持って行ったんだw
すごいな…w

キムチ食べ放題、豚肉への執着、鶏を煮込んだスープ、過剰な量をサービスと勘違い。
ちょそ確定？

>>843
すごい大発見だね。もっと人が見てるところで大声で触れ回るといいよ。

>839
ぼくのかんがえたかっこいいぽけもんみてみて
的なイタさを感じるんだがリアルで年齢いくつ？

脂そばのあつもり頼んでみたいんだけどどのような感じになるのでしょうか？

マスター「いらっしゃいませー、食券をお願いします」
>>846「あ・・・あの・・・あつっもりでください！」
マスター「かしこまりましたー」

>>847
サンクス。きょどらないように頑張るわ

>845
同じような質問が頻発してるからテンプレはあってもいいだろ。
ちょうどスレも終わりにさしかかって良いタイミングだと思うが

>>847
俺のこと見てたのか
あの独特な雰囲気にびくっとなるぜ

あつもりって、厚じゃなくて熱なのか。俺が知らないだけで普通の用語かな？
>846
この間脂そば頼んだとき、「暖かくできますか？」って聞いたら
「できますよ」って答えてくれたよ。

ふつうの蕎麦屋でもあつもりって言ったらしてくれるよ

>>849
その反応はおまえ>>839本人？
>>845はテンプレが不要だと一言も言ってないだろｗ
ほんとイタい奴だなｗ

これから週末はずっと無料券を提供するのかのぅ
明日の券の有効期限ははたして今月末までなのだろうか

かのぅ

.

まーた変なの湧いたなぁ…

土日にしか行けない客は鶏ラーメン食えないのかな。あぶらそばや普通のラーメンはもう飽きた…

取りラーメンはしばらくやらない・・・っぽいよ
マスターに聞いてみた感じだと

恐い鶏の夢でも見たのか？

鶏ラーメンなら臭くないぶん天下一品の方がまし

じゃ天一いきゃいいじゃん。バカ？

この手の短絡返しする人、脳細胞が半分位しかないの？

内容のある答えは
内容のある質問に返ってくると思うな

言い得て妙だな。>>863は>>862以下。

「臭い」はいつものひとの口癖だしな

>>860
たしかに、呪われそうなくらいの鶏がw

そんな事言ったら､豚も出て来るゾ

今日は盛り付け担当が西野君だったから
脂もたっぷりでよかった
やっぱあの脂の甘味あっての脂そばだよなー

脂そばの材料費が150円説、納得。

>>870
>>718
俺って親切だと思う。

だからそんな当たり前の事をしたり顔で言われても、、、。
と、以前に書いた本人も恥ずかしいと思うから、蒸し返さないでやれよ。

ああ、870のことね

脂そばなら家でも作れそうな気がする。

ぜひレシピを公開してくれ

>>873
gdgd書いた>>718のことだろ。

>>865
はいはい、本人乙乙。
864はどっちも無脳って言ってることすら読み取れないの？

一番無脳なのは865かな。

>>864
気に食わない意見だからって、内容がないって決めつけるのは恣意的過ぎ。

>>877
いい加減誰にも相手にされてないことに気づけよｗ

今日も行ってきた。脂そば最高！マスター最高！

>>878
相変わらず脳のどっかがショートしてるとしか思えんレスしか書けないんだね。
1行煽りレスすらまともに出来ないで、これからどうやって生きて行くの？

>>879
いいねえ。こっちは一週間もご無沙汰だよ。

>>879
昼混んでたね、テーブル解放してあとから来た人座ってたｗ

無料券はじめて、だいぶ客足が伸びてきたって言ってた

らーめん有明の地鶏水炊きらーめん＋洗い飯が懐かしい。
旨味たっぷりなのにサラッとしていた。
臭いでは、至高の香りだったし。

脂そばのあつもりって麺のコシとかどう？

前日にメニューや営業時間更新してくれるのは助かるよな・・・と思ったら明日の予定まだかよ！

>>885
固め。

固めのときと普通のときがある。麺ゆでのタイミングはマスターだからブレだなｗ


しかしさぶちゃんよりジャンクなものはこの町にはないと思っていた1年前が懐かしい。

脂ごはんが売り切れてた
おまえらどんだけ好きなんだよ脂ごはんｗｗｗ

確かに最近は脂ご飯率が高くなった
無料券の効果の一つだろうな
脂そば単品で注文するのはなんとなく悪い気がして脂ご飯か大森を買ってしまう

>>887-888
サンクス。麺はコシがある方が好きなもんで。
でも最近寒いからあつもりを初めて頼んでみようかなと。
あつもり、麺堅めって言えば間違いないかな。

脂そばの大盛は当初330ｇだったのを今は倍盛の440ｇにしてるそうだ

人が頼んでるのを見たことあるけどあのボウルにぎっしりだよね。＞440g

体脂肪率が20%に迫ってきたので､しばらくの間､失礼する。

さすがに脂そば、脂ご飯なんて食えないわ
十代の頃ならまだしも
みんな太らないの？

>>895
昼に食うと晩飯いらない感じ

鶏つけ大を昼遅めに食うと夜飯要らないな

豚の脂って体にいいの？

>>898
適度な量を食って体に悪いもんなんか、そうそうないだろ。

アレは適度な量とかそういうレベルじゃないけどな。

悪いに決まってるだろw
だがうまいからしかたない

明日初めて行くぞぉ。11：30オープンらしいけど、その頃から並んでる？

>>902
並ぶことはほぼ無いよ。

つーか、10回は行ったけど、一度も無いな。

明日も配るのかよ！マスターご乱心？

平日昼はちゃんと３時まで開いてますか？
以前早めに終わるとか聞いた事があったので・・・・

>>904
味をしめた　もしくは　バイト2人入れる日
ってなとこじゃね？ｗ

ところで、渋谷から移転した理由は？

渋谷のビル取り壊しにつき立ち退きを迫られたため

>>895
聞くな！

>>905
14:00　90％
14:15 85％
14:30 0％

以上､経験から

脂そば無料券使いに行ってきた。
タダで食うのもアレなんで、キムタマとネギトッピングにしたんだけど、
キムタマって半熟じゃないんだね。ちょい想像と違った。

で、脂そばでトッピングのオススメってある？
余った脂を考えると白飯突っ込みたくなるけど、さすがに
食べすぎだしなあ。

>>911
チャーシューしかないでしょ

初めて行って来たぞ。渋谷＆トンカツ初期には行ったことあるんだけどね。
脂そば旨かった！神保町行く時はまんてんでカツカレーだったんだけど
週に１度は来てもいいかな。

俺は脂そばにはかならずキャベツ（100円）を追加〜

noakichi29.jugem.jpのブログが携帯からだとソース表示状態に化けてるんだけど、、

キャベツは相変わらず
カツの付け合わせみたいな生の刻みなのか？

>913
まんてんカツカレーと比較すりゃ
のあもまだまだヘルシーかもなあ

茹でたキャベツだよ。

甘くてすごく相性いいよ。

>>916
いまは１センチ幅くらいのザク切だよ
時々キャベツダブルで頼んでる

どっちだこの野郎
絶対茹でキャベツのが合うはずだが・・・

茹でたキャベツのざく切りなのか？

ザク切りは生だからザク切りでしょ
それを茹でたんだよきっと　わずかなビタミンも消えた

ザク切をレンジでチンが正解
つか
ラーメン屋の野菜にビタミン期待すな
家でサラダや煮物でも食え

>>911
個人的には脂ものはお茶を一緒に飲みたいんだよな
パック持って行ったらマスター怒るかな・・・聞いてみようかな

あと今日ラーメン、脂そば、脂ご飯のセット頼んでる猛者がいたな
人の良さそうなドカタ風の二人組みだったが、あれが噂の男爵なのか

>>916
そうか？
神保町二郎小豚卵、のあ脂そば＆脂ごはん、まんてんジャンボカツシューマイ
…800円以内で食えるように並べてみたが、比較しづらいｗｗ

>>922
レンチンなら茹でよりまだマシかなー。
今度頼んでみよう。

無料券って有効期限あったっけ？

>>926
券に書いてないか？
前に俺がもらった時は赤ペンで有効期限が書いてあったぜ
何も書いてないなら多分無期限なんだろう

やっぱり脂ご飯ってたっぷり一人前なんですか？
半ライスみたいに半脂ご飯で食べたいな。
ラーメンとセットで。

せいぜい茶碗一杯くらいだぞ？

あああああ鶏ラーメンくいてええええええ

とんかつがなくなったのが残念

死んだ子の歳を数えるのはやめろ
詮無いことだ

とんかつの衣はせんべい並に硬かった。ｗ

だがそれがいい

無料券配るのもいいけど、それよりかバナナチャーシューにして欲しいなと思う。

あれだけ無料券を乱発するって事は、スープとか豚の入った商品は売れれば売れるほど赤字になる状況なんだろうな

>>936
赤字はないだろW
マスターは自分の開発した脂そばを皆に食べてもらいたいだけじゃない？
確かに脂そばの原価が一番低いんだろうが値段も安いし。

俺あまり食べに行けない場所はリピートしないけど、のあの脂そばは無性に食べたくなる時があるなー。あの味好きだ。マスターありがとー

あとはもう、食い逃しまくってる鶏ﾗｰﾒﾝを食えればなあああああorz　神保町まで行く気力も倍出るってもんだが

>>929
安心した。
ラーメンに丼ご飯なんて食べられないからね。
今度は脂ご飯もいってみる。

だれか935を解説してくれます？
具の材料変えるのは、無料券くばる行為の代替になり得ますか？

>>940
キモイ言い回しだな

リアルで友達いなさそう

バナナチャーシューとか言ってる奴は今のメイン雇客じゃないからスルー推奨

最近はトッピングしてないんだが
トッピングってバナナじゃないの？

>>942みたいな煽るだけが2ちゃんだと思ってるカスをスルーした方がいいな。

>>936
脂そばは、材料費150円らしいからね。
>>943
バナナは悪臭という不評だったから、止めたんじゃない。

材料費厨は熱心だなあ。

>>946
なんの話題も出さないお前よりはマシだけどね

そろそろ次スレだな、テンプレのブログの更新忘れないようにしないと

>>945
＞ バナナは悪臭という不評だったから、止めたんじゃない。
↑
KWSK

いつものひとの妄想につきあっちゃ駄目だって

blog<title>
Pork Laboratory* のあ吉
から
背脂醤油 のあ
に変わってた。
もうトンカツやらないのかな。

>>947
くだらない材料費云々よりなんの話題も出さない方がまだましだわ。

以前ライスを頼んだのだが、前日の残り物だとわかるまずさだった。
脂ご飯をたまに食べたいと思うのだがそれが恐くて頼めん。

またはじまった

プロフィール
master2929
って、マスター余程肉好きなのね。
★肉を美味しく食べさせる★
のがライフワーク？
脂そば食べたい。

ああでも渋谷のときの三枚肉の煮豚も食べたい。

ミルカツ食べ放題をやったのって去年のこの位の時期だったよね？
雪が降る寒い日でした。

食べられないと思うと妙に食べたいなあ。あの固くて肉のエキスが抜けちゃってるミルカツ。

まあ、そうなんだよね。
確かに値段は安かったけど、そこまで美味いとんかつではなかったわけだよね。
専門店に比べちゃうと、もう歴然と違ったよ。


ただね、なんか食いたくなるよねぇ、あの肉汁が抜けきったミルカツ。
そして、ポテサラ。

回顧厨だらけになっちゃったね。
だれか鶏清湯も思い出してあげて下さい。
1500Verと1200Verがあったことも。

人間歳をとると、昔の話ばかりするよね
のあの客は意外とオッサンが多いのかな？ｗ

オレ２２歳
お前らオッサン？

のあで一番美味いメニューは脂ご飯、好きなラーメンは鶏ラーメン（改）の結構通ってるものですけれども。

鶏清湯は正直失敗だっただろ。
擁護してる人も一部にはいたけど、あれだけは失敗だったと、落ち着いた今だからこそ、言っときたい。

のあで過ごしてきたから言えるんだよなあ。最近のあ通い始めたけど、味はどうあれ知ってることが裏山。てか鶏ﾗｰﾒﾝまだかなまだかなー

味には期待していないってこと？

次のスレタイは「背脂醤油 のあ」になるのかな

ラボってつけたのもグロピだったっけ？
懐かしいなアイツ(笑)

>>962　
俺普段、麺類あんま食わないから麺類に対するｳﾏｲﾏｽﾞｲはよくﾜｶﾝﾈ。でものあって店を知ったからには、好きな店が出したもんはとりあえず食べておきたいなー、ってやつ。味期待するしﾗｰﾒﾝとかつけ麺好きだぜ。

>>947
>なんの話題も出さないお前よりはマシだけどね

これってｳｻﾞｲ書き込みする奴の常套句だよね。

>>960
結構通ってる割に何も判ってないな
鶏ラーメン改良には鶏清湯のノウハウが活かされたんだよ
そもそも試作であって正式メニューじゃないし

一本乗せカレー喰いたかった
切り干し大根も

懐古が許される流れなら俺は渋谷時代の豚バラ肉？てんこもりの鶏ラーメンをもう一度･･･
もちろん肉増しな

あったなぁ
豚ｼｬﾌﾞ肉みたいなのが大量に乗ってた

懐古…かどうか分かんが、椅子の背中に付いてた消しゴムは何故無くなったんだろうか？

懐古厨うぜぇｗ

懐古は別にうざくないけど
ずっとキャンペーン張ってるバナナ厨はかなりうざい

キャンペーン？？
昔のメニュー美味しかったなぁって言うのはダメなのか？

どちらかというとマスターに「あれ復活しないんですか？」って聞いてきたよ、という話が
まったく聞こえてこないのがおかしい

ここはハナマサの肉使ってるのかな？
カウンターの中でハナマサのレジ袋が見えた。

>>971
椅子が倒れなくなった。

>>975
評判のよろしく無い、麺がハナマサだったりしてw

海苔とかつおぶし、一部調味料は全部かどうか知らんけどハナマサPBのことがあるな
キムチの調味料はエバラ
肉は問屋が配達
麺は江東区のほうの製麺所

>>974

ここの住人かは知らないけど「とんかつやらないんですか？」とか「ポテサラやらないんですか？」
ってのはよく言われるらしいよ
「バナナチャーシューに戻しなさい！（命令形）」って変な人は来ないみたいだけどｗ

バナナチャーシュー
バナナチャーシュー
って書く人が多いから、
家で２時間かけて作っちゃったよ。
三枚肉を中華スープでゆでた豚

少し冷まして食べます。
でもあのとろりスープは作れませんね。

>>980
うｐ

そろそろ次スレ立てる頃かな？

立てるにしても>>839は使わないでくれよなｗ
せいぜい>>841な

そーいえば、脂そばに、ゴマがなくなったね。
減っただけかな？

ゴマは廃止されたよ

次スレのテンプレにRDB入れたほうがいいんじゃね？
ttp://ramendb.supleks.jp/shop/12979
今は住所とか営業情報はこっちにしか載ってないし

ﾌﾞﾛｸﾞﾓﾅ。あと長くする必要は無いが、そろそろメニュー料金欲しい頃かもなー。量と料金、このスレでも何回か質問あった気がする。

テンプレはこんな感じか？前スレとかは２以下ってことで。
量の情報って必要？


「のあよし」ではなく「のあきち」

営業時間（早仕舞いあり） 昼の部 11:30〜15:00　夜の部 18:00〜LO 21:00
東京都千代田区神田神保町1-6 樋谷ビル3階

【公式ブログ】
http://noakichi29.jugem.jp/

【参考】
http://ramendb.supleks.jp/shop/12979
http://noa2929.jugem.jp/

<メニュー>
脂そば 600円
ラーメン 800円
つけ麺(渋谷型) 800円
鶏ラーメン 900円 ※限定品 詳細は公式ブログ
鶏つけ麺 900円 ※鶏ラーメンの食券を購入し口頭注文

>>987
乙です

>>987
『「のあよし」ではなく「のあきち」』の代わりに

Pork Laboratory* のあ吉 改め
背脂醤油 のあ

とか。別にこんなんいらないか？

メニューが安定してしまって寂しい今日この頃
以前は毎月のようにメニュー変わってたのになぁ…

試作のコストが高くなったり、スタッフの入れ替えで忙しいのかもね
最近、ビギン見ないな

>>989
ビル外のでっかい看板｢のあ吉｣が｢のあ｣になってからがいいな(´・ω・｀)なんとなくｗ

>>992
お前はなんにも解ってない。

あの軽妙なトークと素晴らしいアイディア、
店の名前まで変えてしまった思い切りの良さ、
最近、アトピアス見ないよね。

今日は無料券の最終日か
行かなきゃ

財布の中の無料券が1/30までだった罠
ΣΣ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｶﾞｰﾝ !

おいー金曜までかよ
土日も範囲に入れてくれよー

埋めるか
この間、女子高生が集団で来ててビビった
あと、脂そば大盛サクッと完食してた細身の一人で来てたおにゃのこにもビビった
最近は夜しか行かないんでわかんないんだけど、以前は昼に（、ミルカツカレー時代）OLさんとか結構見掛けたけど今でも来てたりするのかな
ちょっと気になった

>>997
埋めるくらいなら次スレ立てろよ。

次スレどなたか！
お願いします(´・ω・;)

1000なら鶏ラーメン復活！

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