【はんなり】京都のラーメン屋さん120【食べよし】

>>85
同意。

鶏とんこつが薄くなってるのは常連なら理解できるレベル
商売だから当たり前の行為なのだが、完全に儲けに走ってる状態だね。
しかし、現時点で提供してる商品だが、我々ラーメン好きがはなふくに通い始めた味ではない
今は行列を見た近所のおばさんなどの一般客も沢山並んでる状態だが
これが我々が並んで食べていた品物と思われるのが少し残念だと思った。

最近は行列営業にも慣れてきてか１５分１回転（７〜８）の回転率を維持してくれてる
昼営業だけで１００杯近く出ている計算になるが故に
スープを薄める行為になったのか？