【品川区】武蔵小山周辺のラーメン屋2【目黒区】

じらいやとりたま・じらいや味噌のうまさは他の店には全く無いからなー

ボニもどうかと思うんだよね。
あれだけかつお入れてるのに、なぜか鰹節の良い香りがしない。
火を入れすぎなのか、それとも、もともと香りのない鰹節なのか。
どうも美味しいとは思えないんだよな。

ボニートはまずくないけど、言うほどうまくもないな。
なんか足りない。

ボニの味噌は今みたいに脂が強くないラーメンだった頃は異様に調和してたんだよ。
ただ、あまりにも調和しすぎてて「鰹ダシの味噌汁に麺入れた状態」だったんだよね。
俺はむしろその時のが好きだったｗ
今のボニは妙に脂も味噌も無理矢理強調させているので味噌もそうだし醤油ラーメンもあまり好きじゃない…

今のボニの方が良いって人もいるだろうけど、昔の平べったくて長い煮豚だった時代の味に
して欲しいなーと思う奴はいるわけよ…

>>955
脂少なめとか味薄めとか調整してもらったら好みに近づかない？
昔を知らないので適当いってるだけだけど。

王将とやすべえとなか卯と二郎が来ればなあ。ムサコにぴったりなんだが。

やすべえは来てほしいな。量あるしｗ
まあ来ても一ヶ月に一回しか行かないけど

やすべえとフジヤマ製麺味似てない？
やすべえ好きだったから渋谷でよく食ってたけど、
フジヤマがで開店してから専らフジヤマで食ってる

そうなの？やすべえ食べたことないけど
フジヤマみたいな不快な甘さのクソマズ付け汁なのか・・
やすべえを、近い内に食べてみたいと思ってたけど、期待できないな

フジヤマさー、付け汁変えてくれよー
そこら辺の凡百の付け汁に変えても、結構美味い麺なんだからさ
名前変えるくらいなら、付け汁を・・・・社長かなんかが、追い求めた汁らしいけど
劣化大勝拳じゃん

俺はフジヤマよりやすべえの方が甘いと思う。
何か、みりんとかじゃなく、砂糖がたっぷり入ってる感じの甘さでイヤだ。

甘いの苦手ならやすべえはおすすめしないよ
つけ汁かなり甘いから
>>961の言う通り、フジヤマより甘いかもしれん
やすべえ入るとみんなノーマルより辛味の方頼んでるから、
好きで来てる客もやっぱりつけ汁は甘く感じるんだろうな

>>962
俺は辛味しか食わないぜ。まあ辛味でも甘く感じるんだけどなｗ

せいやに行列できるのは安いから？

せまいから

安いし、場所が最高だからだろう
不味いくは無いし、トッピングも豊富
チェーン店だけど、違うように見えるのもいい感じなんだろう
コボシは相当割り食ってるかもね

味は、そんなでも無くても流行るってことだーね

>>956
一時期は脂少なめはやってたよ。
最近のはそれでも合わなくなったな、ちなみに昔の方が脂以外は濃い目だったよ。

>>967
味覚の嗜好の変化もあるんじゃないかな。
おいらは昔は食えた円満家が今は受け付けなくなったよ。

>>968
いや、円満は相当劣化したと思う。うちの家族や友人はみんなそういってる。
スープすごくぬるいし。

円満は臭くなければ行くんだがな。
まあ家系なら仕方ないがｗ

目黒にある中本ってどこにあるの？
このスレ的にはどう？うまい？

スレ違い

やすべえは魚粉とみじん切り玉ねぎがカウンターに置いてあり
入れ放題だから良い。甘いのダメなら辛味ダブルて注文すればいいよ。

やすべえとかほんとどうでもいいわ
食いたきゃ渋谷でも新宿でも行けよ

お前が気に入ってる店ってどこ？

じらい屋:焦がし醤油、とりたま
ﾎﾞﾆｰﾄﾎﾞﾆｰﾄ:鰹、無添無化
河童子:家系亜流
兜:醤油？
我竜:背油
水琴窟:魚介醤油、無添無化
揚州:鶏
義丸:？
龍王:醤油、135
フジヤマ製麺:つけ、柚子
せい家:家系
円満家:家系
月光:？
小法:喜多方

こんな感じ？

今日もジライヤ味噌うまかった
最近は昼も営業してるから休日は助かるな

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1233062356/l50
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>>976
じらい屋の醤油はたまり醤油系。
兜は喜多方。
義丸はパクリ系(良く言えばよってこやみたいなチェーン店アレンジ系)。
激昂は家系インスパイア。

ラーメンとかあまり食べ比べたこと無い素人なんだが
個人的にじらいやより月光のが好きだった

てことは俺にはせい家や円満家や河童子が好みである可能性が高いってこと？

ラーメン食べ比べたことないような素人ならレスすんな

>>980
お前の好みなんてわからねえよ

>>981
と素人が申しております。

はは
ごみだここ

>>984
2ちゃんなんて、基本、こんな感じだろ。
他スレの方がもっと殺伐としてるぞ。
そもそも、お前のレスも相当漠然としてるので返しようもない。
スルーされなかっただけマシだって事だ。

>>984
失せろごみ以下

↑
なんだ？
お前らゴミ同士仲良く行こうぜ

なんだかんだいっても結局じらい屋。

まぁそうだな
ただ、味噌キムチが食べてぇー

だいぶ前にじらいやでトッピングなしのしょうゆニンニクぬきで
食べたんだが、全然うまくなくて何で人気があるのかわからなかった
先週とりたまとにんにくいれてみたが、変わるもんだな
とりたまにんにくありをデフォルトにしたほうがいいんじゃないかと思った
味噌とか他のにもとりたま入れたほうがいいの？

味噌とか塩にはデフォで入ってるから

>>980
豚骨＋魚粉が良かったのか、魚粉なしの方が良かったのかで随分変わる。
前者ならむしろ大崎の六厘舎とかのがの方が良いというだろうし、
後者なら円満や学大まで行ってモンゴメリーとかの方が合うだろう。

>>989
じらい屋と言えば土鍋うどんが喰いたい。
あと賛否両論だったが俺は結構好きだったJRA。

このまえじらいあに行ったら、店内にチャーシュー売りますと
ポスター貼ってあったよ。

そういや今年の冬は味噌キムチはないな。

http://gimpo.2ch.net/ramen/index.html#1
【品川区】武蔵小山周辺のラーメン屋3【目黒区】
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我竜は色々新しいメニュー考えてるし、接客もいいし、なんだかんだで、じらいや、我竜の一騎打ちだね

http://gimpo.2ch.net/ramen/index.html#9
まちがえた
本次スレ

次ｽﾚのURLも貼れないバカは消えていいよ

【品川区】武蔵小山周辺のラーメン屋3【目黒区】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1233230350/

久々に敵倒なブログ（笑）を見たら
イタリアン（失笑）な我竜のカフェ飯とかいうまずそうなメニューができてるんだがｗｗｗ

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