【松茸持込】べんてん Part107【店主逆鱗】

>>300
はいはい 沸点低い低い〜ｗ

せいぜい来週は涙目でこのスレ読み返してくださいねｗ

>>301
お前こそ来週何が起こるのか全く分かってないくせに、よくやるわｗ

>>302
断言は出来ないが、条件がかなり揃っているから確度が高いと思うだけだ

昨年の今頃も、丁度味噌メニューが終わってから塩つけが出されたんだ（過去ログ嫁）

あのときは未完成品（笑）だったけれど、今年は数ヶ月前からちょくちょく塩つけの試作品（秘密）を出してきてるし

塩つけ専用麺まで作ってるんで、かなり本気なんだろう

嘘だと思うなら来週来なくていいよ。蓋を開けるまで分からないからなｗ

>>303
そ　の　程　度　の　予　想　か　よ　（爆笑ｗ

厨　房　か　ら　は　何　も　聞　い　て　な　い　ん　だ　な　（失笑ｗ

つき合うのもばかばかしいｗ

＞せいぜい来週は涙目でこのスレ読み返してくださいねｗ

>>305
> ＞せいぜい来週は涙目でこのスレ読み返してくださいねｗ

負　け　惜　し　み　も　こ　こ　ま　で　来　る　と　超　惨　め　だ　な　ｗ

来　週　は　塩　つ　け　じ　ゃ　ね　ー　よ　ｗ

なんでも美味しいよ

塩つけより、塩ラーメンの方が間違いなくうまい。

ID:ir3PO1fJ

>>308
> 塩つけより、塩ラーメンの方が間違いなくうまい。
将来の可能性を否定するお前はただの馬鹿だ

>>306
そんなに必死に否定するんならトリップ付けなよ

後で反省会しようぜｗ

なんでチョンって火病ると字間空けて書くの？

>>311
> >>306
> そんなに必死に否定するんならトリップ付けなよ
> 後で反省会しようぜｗ

言い出しっぺのお前からトリ付けろよ、ヘタレｗ
お前の予想メニューに自信があるならなｗ

>>311
> >>306
> そんなに必死に否定するんならトリップ付けなよ
> 後で反省会しようぜｗ

トリ付けずに逃亡かよ、ネタ厨ｗ

来週は熱そばの試作品だよ
そろそろこういう季節だからね、と
田中さんが言っておられた

>>315
惜しいなｗ
来週は、スープの旨味を活かした辛さ控えめ和風テイストの麻婆ラーメン＆麻婆つけ麺だよ
ネタを振るなら厨房からしっかり情報取れよｗｗｗ

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 19:34:25 ID:fSOlfi/4
栄通りの飲み屋で田中さんに遭遇した！
一緒に飲ませて頂いたよ。がんこの話やら山岸さんの話やら色々聞いた。
大勝軒閉店の時は打ち上げのみ参加されたそうで、最終日に行かなかったと。
で、お客さんに一緒に行こうとか言われたんだけど、
何で、俺が客と一緒に行かなきゃならないの？と半ギレしてた。
これ、おまいらの誰かだろう？ｗ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 23:45:42 ID:ibehH1o2
2月16日(金)　12時半を回った頃合のべんてん風景

常連「あら汁塩ラーメンおいしかったです」
店主「あら出汁はあれ以上強くても弱くてもダメなんだよ」
常連「でも、いつも土曜一番の人は失礼ですね。店主は約束を守られたなんて」
店主「約束？」
常連「ブログにそう書いてますよ」
店主「約束なんかしてねえって。あの人、普通の日に来ないし。来てるか？」
店員「…来てませんね。」
店主「普通のメニューを食べずに『特別だけ』だから。別の日にするか。金曜とか
　　　月曜とか、水曜とか…」
常連「しちさい(七彩＠都立家政)へ行った時も…」(よく聞き取れず)
店主「直接本人に言ったらどうなの？」
常連「いえ、僕は気が小さいので…」
店主「そういうのやってる人って店主と妙に親しい(馴れ馴れしい)関係になった
　　　ような気がするんじゃないの？」
常連「失礼な人ですよ」
店主「まあ聞かなかったことにするよ」
常連「あら汁塩だって、えぐ味があるとか書いてるし。腹が立って先生にメール
　　　しちゃいました。あんまり失礼だって」
店主「先生はオレの体のことを一番よく知っているんだよ。その感謝の気持ちで特
　　　別は先生のためだけに用意しているわけ。その時ファンもご一緒にって」
常連「ブログはみんなが見てますから」
店主「インターネットなんかやってないし。やってるのは池上くんしかいないよ」
店員「見ないほうがいいですよ」
店主「どんな人なの？何やってる人？」
常連「さあ…？ライターとか言ってたような」
店主「最近増えてるかもしれないけど、『評論家』になったらおしまいだよ」

10分以上に及ぶ長い会話で、網羅しきれない点はご容赦。

16 名前：麺チョイ硬で[] 投稿日：01/09/21(金) 22:10
つけ麺とラーメンを同時に味わうのは有りですか？
例えば、チャーシューめんまをつまみにスーパードライで
またーり。ねぎつけの味タマと白髪ねぎでドライ２本目！
そして、ねぎつけを食べ終わる頃合を見計らい、
あつあつのラーメン登場！一気に箸で啜り込む、噛む、飲み込む、
残ったつけだれにスープ割りをして貰い余韻を愉しむ。

17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：01/09/21(金) 23:15
ありとかなしとか以前にそんなに食えねえだろ（藁

18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：01/09/21(金) 23:20
>>16
無しだと思うよ。
量の問題もあるし、後ろに人が並んでいること考えると、それは無理でしょ。

昔は、夜８時半までの営業に短縮された頃ぐらいまでは、
たしかにマターリできたんだけどね。

>>292→>>316の煽りまくってる坊や。

早くブル多摩のテントに入れてもらえるといいね。
臭いから無理だろうけどね。
いつか住所ができて福祉を受けられるようになったら神田川に体を洗いに来て、一度はべんてんにおいでよ。

エクステとか名乗ってた
チビ特定した

さて、並ぶか。

塩哲さんは明後日早朝から並ぶのである。

しかし、早朝から天丼食ってそのあと立て続けにラーメン３杯って。
ものすごいおじさんだな。
見た感じうちの親父より歳いってそうだけど。

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1221808398/

２，３日前に初めて行ったがあの皿洗い氏ねよ
ちゃんとドア閉めて！　そっちじゃない！って客に言う言葉かよ

やすべえあたりでいいや

>>326
> やすべえあたりでいいや

志と舌のレベルの低さがよく分かるレスですｗ

>>326
それネギ太だな。あいつ一見にはタメ口だから。

>>326
もちろん、その場で言い返したんだよな？
向こうは何て言ってた？

>>329
その場で言い返せてたなら、こんなとこで散々既出の手あかのついたネタは振らないだろｗ

昔、ねぎ太むかついたから
襟首つかんで締め上げてやったよ
ただの皿洗いの癖に

即レスべんらーきめえな

>>331
もちっと面白いネタをためてから書き込めよ、クズｗ

全レスは歌舞伎二郎についてどのような考察をお持ちですか？

>>331
> 昔、ねぎ太むかついたから
> 襟首つかんで締め上げてやったよ
> ただの皿洗いの癖に

気に入らないから暴力に出るのは人間として最低ですねｗ

「全レス」って何だよ？w
一人で必死に広めようとしてんのか？www

逃げやがった

>>336
それくらいしか書き込むネタがない寂しい頭の悪いヤツなんだよ、きっとｗ

全レスキチガイが自演を始めたぞｗ

全レス逃げてるな
絞り込めてる

全レス、大宮二郎どうだった？

言ったとおりだｗ

大宮の感想を聞かせておくれよ

ラーメン食べ過ぎると土人みたいに肌が黒くなるらしいよ

確かにネギ太は一見に冷たいｗ
この前、一見が「つけめん、麺ちょっと少な目で！」って言ったら、
ネギ太は「ハァ？」って思いっきりケンカ腰だったしなぁ

冷たいってか
アホなだけじゃん
田中は何やってんだよ

＞麺ちょっと少な目

この注文自体一見とは感じないんだが

中盛りと格闘してる人にネギが
「食べれないなら後ろに並んでる人いるので帰ってもらえますか」
と言ってたのは衝撃だった。

最近やたら進行が早いけど、おまえら仕事とか学校とか大丈夫なの？
土日もカキコがすごいけど、デートとか遊びに行ったりとかしないの？

>>348
ネギ太さんパネェっすｗ

>>348
本当にパねーなｗすげーはネギ太ｗｗ

>>348
なんで？
連食粘着厨なら、ネギ太の対応は諸手を挙げて賛成だろ？ｗ

なかなか入ってこない外の客を呼び込むときもちょっと怖いよね

呼ばれてるのに入店しないやつが悪い

客より店員がふんぞり返る店


それが


｢べんてん｣ですｗ

DQNにはそれなりの接客してるだけ
ここで厨房の悪口書いてるやつは間違いなくDQNだｗ

ネギ太は塩ラーメンを提供する時は丁寧だよ

http://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/f4d5b0112fe794e95effcd06f29d71b6
>スープ割りを頂いた後に、例えるならどこのお店の味だろう思考
>した結果、大泉学園の十兵衛のような味だったことを伝えると

普通、店主に対して感想を言うとき同業他社を引き合いに出すか？
しかも長年通った店ならまだしも、初訪問で。
こだわりの寿司屋の大将に、おたくの玉子はどこどこの寿司屋と同じような味だったよって言うのか？
対人関係の距離感が判ってないというか。
お前はどこの山本益博だって感じ。

土人は一言多いよな

>>353

「一名様どうぞ！！」とイライラしたような感じで言っているからな。
目つきも凄かった。

注文受けと、スープ割してくれるカバみたいなアホの坂田似は通称なんて言うの？

たまーに、べんてんの味を信じて疑わない目をキラキラさせた中年デヴいるよなｗ
店員の動向を嬉しそうに見守って目を合わせたがるキモブタ見ちゃうこっちも嬉しくなっちゃうんだよなぁｗ

>>360
客が出てきも入るそぶりもなく、しかも１度声をかけても反応しないようなヤツなら仕方ない
一人出たら一人入る、これができれば「○名様、中へどうぞ〜」と声がかかることもない
出来ないDQN多すぎ

一見＝DQNつー思考回路が凄いわｗ
実生活で相当ストレス溜まってんだろおまえ

まあ一見でも見てればわかりそうなもんだけどな

入店の流れもそうだが、メニューに大盛り載せておいて注文されたら確認するとか普通に考えれば店側の不備だろ
それで一々キレてりゃ世話ねーよｗ
ま、べんてんのルールなんだろうけどさ、しかし確実に客離れは始まってると思うよ
常連待遇なんてその表れだろ
田中は焦っているんだよ
その焦りが常連にも感染、待遇の違いで常連同士が反目しあう
負のスパイラル〜

明日の特製は楽しみ

大盛りなんて目じゃないじゃん
メガ盛りもしくはテラ盛りでもはじめてほしい

店員になかなか独立を許さないことがストレスになって
横柄な接客につながってる
大勝軒なんて3日で暖簾分けしてくれるのにw

ここのイライラした店員にひどい接客されたら
むしろ哀れんであげるといいよ

明日は天気も回復するし塩つけが出る気配濃厚だから出足が早そうだな
つけメンマ中盛りDSあんちゃんが勢い余って特製乞食常連のド真ん中に並んでしまうという針のむしろ状態も観察できてｳﾏｰな悪寒w

>>367
ここ最近は期待できない。

柔道イライラしすぎ。かなりテンパってるな。
田中さんが柔道に負荷かけすぎ。
いい加減モグにもメンアゲさせてやれよ。
いつまで皿洗いさせてんだよ。

今は田中さんが１番感じが良いな。
昔の田中さんはこわかったけど。
昔は田中さんが注文をとっていてタイミングが悪いと注文を聞いてもらえるだけで１０分ぐらいかかった。
今と注文システムが違っていた。

>>373
スレが新しくなるたびに同じこと何度も書かなくていいよボケ。

>>366
＞メニューに大盛り載せておいて注文されたら確認するとか
＞普通に考えれば店側の不備だろ

同意。
基本的に出さない、食わせない、断るのであれば
裏メニューにすりゃいいのにな。
バカだよね。

レンコン好きです レンコン好きです レンコン好きです
今 誰っすか？

>>375
メニューというか店内の張り紙には麺の量も表示してありますね
数字だけでなく通常の何倍かも
その点はどうですか

出さない食わせない断るんじゃなくて確認してるだけでしょう
それでも大丈夫だという人には出してるんじゃないですか

確かに大盛り中盛りなどの用語法が通常とはずれてるので
誤解を受ける可能性はありますけどね
だからといって「超大盛」とかに改めることまで必要ですかね？
私はそれも含めてべんてんだと思いますけどね

>>377
＞麺の量も表示してありますね
＞数字だけでなく通常の何倍かも

何度も言ってますが
写真載ってるならともかく
あんな表示のみじゃ分かりにくいですね。
一般店の何倍とか言われても
一般店ってなんだよ、って。
「○○gです」なんて数字も
ラオタじゃない一般人には分からないし。

数字で示してんだから悪くないと言う発想は
頭が悪いし配慮に欠けてる。
とても客商売とは思えませんね。

広く一般に開放する気ないなら
常連面を無人島にでも連れてって
そこで店やればいいと思いますよ。

＞だからといって「超大盛」とかに改めることまで必要ですかね？
文句言われたりトラブル避けたいのならそうすべきかと。
逆に最大限の出来ることをしないのなら
文句言われても低姿勢で返すべき。

それをしないこの店は
社会性が全く無い店だね。
バカにされても仕方が無い。

店頭に食品サンプルが無い店や、値段が表示されてない店なんか世の中には沢山あるんだが。
社会性とかトンチンカンな事を言ってるバカは何がしたいんだ？

そんなに非難しなくてもいいじゃん
たかがラーメン屋だよ町の小さなラーメン屋　メンマン君

>>379-380
言ってることが的外れ。
やり取りしている意見の流れを把握しましょう。

そうかメンマン君は構ってちゃんだから
スルーだったんだ　スレ消化ｽﾏｿ

>>378
そうですかね？
「通常の何倍」とあればラヲタでなくても通常の判断能力で
ある程度その量の予測は可能だとおもいますけどどうですか
自分は通常人に比べて大食か小食かどの程度そうかは
自分で知ってるはずだからそれにあわせて注文するのは
そんなに難しくはないでしょう

ましてこれだけネット上の情報の発達した時代ですからね
若い人の無謀な注文はときおりみかけますが
彼らがそういう情報へのアクセスに困難を覚えるような
世代だとは思えません

あと広く一般に開放しているからこそ連日の行列なんだと思いますよ

>>383
それは思い上がりってヤツだね。

とりあえず大盛りは基本的に誰も食べないんだから
裏メニューにすべきだと思うよ。
それで誰が困るわけでもないし。
店側も変な輩に大盛り頼まれなくて
助かるんじゃないのかな。

>>384
的外れすぎ。
物理的な話じゃなくて
精神面の話をしてんだよ。

まーたチンカスメンマンがでかい口叩いてるのか

ほんとどうしょうもねぇなこのクズは

こんな日はバイシクルを持ち出して移動しよう。

明日のべんてん行列1-2st予測

１卓　エンザン
２卓　塩哲
３卓　先生
４卓　ステルス
５卓　飢腹
６卓　サブちゃん
７卓　薄毛ビールおやじ
８卓　パパ
９卓　アロハ
10卓　アロハの連れ
11卓　つけメンマ中盛りDS
12卓　ハンガー

失礼します、某スレッドに下記誤爆があったのでここに転載します
　　　,　ﾉ）
　　ﾉ)ノ,(ノi
　 (　　　　(ノし
┐)　∧,∧ 　ﾉ 　今度べんてんに松茸を持ち込んで田中さんに調理していただくのである！
..|(　( ...塩::::) (
￣⊂/￣￣7 )　ヽ lヽ,,lヽ
　（/ 川口 /ﾉ 　　(　VIP ） やめて！
　　￣TT￣ 　　　と、　　ﾞi

べん卓の騎士ですね

デカメンって常連面をバカにしたり、このスレを無くすのが目的で書き込んでるんじゃなかったっけ？
大盛りの表示云々は何の目的で書いてんの？

>>386
精神面で開放してない？
何の話でしょうか
あの行列の全員が最初は一見ですよ
精神面で開放されてなかったらあんなに並びますかね？

>>385
どこが思い上がりなのかわかりません
むしろ初めてきた店でいきなり「大盛り！」とかいう人の方が
そうではないですかね
私はどっちかといえば大食いの方ですけど最初は普通のを頼みますけどね
だっておいしくなかったらいくら胃に余裕があっても苦痛ですもんね

>>385
「大盛りは基本的に誰も食べない」
これはちがいますね
少ないとはいえ1日に数人はいるんじゃないですか

それにあのメニューに載っていることによって
「そんなのあるのか…いつかは俺も」
と狙っている予備軍はその何倍かいるでしょう

私自身は頼む気はまったくないですけどあれを見てお腹の中で
「すげえよなあ」ってにやりとするのは嫌いではないですね

それに一見の人の土産話になったりもすると思います

それなのにあえてメニューから外して
「裏メニュー」にする必要はないでしょう

別にあえて裏メニューにする必要もないだろう。
あんだけ他店の〇倍とか書いてあれば量の想像はできるよ、普通。
何回か頼んでる人見たことあるけど店側も確認程度で別に「やめろ」とは言ってなかったけど。
まぁオレは食わねぇけど。

しかし、べんてんてそんなにうまくもないだろ。
それをあの雰囲気の中であの分量を残さず食えってのはある意味拷問だな。ｗｗｗ
大盛りマンセーの奴はここでうだうだ言ってねーでやってみろやｗｗｗ

>>397
オレは中盛りすら食う気ないけど、何回か食べてるの見た事有るよ。
メニューに有るんだから、注文受けたら出せば良いだけだよね。
で、食えそうにない人には確認位した方が、残さなくて済むよね。
現実に中盛り頼んで、店員から多いよと言われて普通に変えてる人もいるし。

でも食べ物を残すなと躾けられたオレからしたら、大盛りにチャレンジとかは止めて欲しいね。

>>367
> 明日の特製は楽しみ

特製は今日だったのよｗ
得意げな予言くんの塩つけ予報は残念ながらはずれでしたｗ

>>399
上原さん、仕事サボって平日朝からべんてんですか？