【新店か！】石川県のラーメン 8杯目【また豚骨？】
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
石川県内のラーメン屋について引き続き語って下さい。
前スレ
【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/
・化学調味料を語る人はスレ違いです。他行って下さい。
・貼ってくれる写真にケチをつけない！あくまでもイメージです。
・新店情報は場所等出来るだけｋｗｓｋ書いてください。
・話についていけない人は半年ＲＯＭって下さい。
よろしくお願いします。 追加テンプレは>>2-5辺り
前スレ
【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/
・化学調味料を語る人はスレ違いです。他行って下さい。
・貼ってくれる写真にケチをつけない！あくまでもイメージです。
・新店情報は場所等出来るだけｋｗｓｋ書いてください。
・話についていけない人は半年ＲＯＭって下さい。
よろしくお願いします。 追加テンプレは>>2-5辺り
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:50:31 ID:gPFmGkK1
前スレ以降
【つけ麺】石川県のラーメン 5杯目【冷麺まだ？】(6杯目)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210392235/
【オリジナル】石川県のラーメン 5杯目【まだ？】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204726086/
【加賀・金沢】石川県のラーメン 4杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201356767/
【加賀･金沢】石川県のラーメン 3杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192965853/
●■▲石川のラーメソを熱く喰う！！！
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084862502/
【大都会】石川のﾗｰﾒｿを熱く喰う！【大都会】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171988288/
【つけ麺】石川県のラーメン 5杯目【冷麺まだ？】(6杯目)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210392235/
【オリジナル】石川県のラーメン 5杯目【まだ？】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204726086/
【加賀・金沢】石川県のラーメン 4杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201356767/
【加賀･金沢】石川県のラーメン 3杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192965853/
●■▲石川のラーメソを熱く喰う！！！
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084862502/
【大都会】石川のﾗｰﾒｿを熱く喰う！【大都会】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171988288/
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:50:49 ID:gPFmGkK1
石川
ラーメンネタ@石川県36杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1197621538
【なんでやろ？】8番らーめん2【石川発】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216538578/
番外
石川県のカレー屋さん part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1209510545/l50x
【金沢】すしべん【金】すしべん【金沢】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1100602635/l50x
【石川】金沢市のうまい！焼肉店【百万石】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/
ラーメンネタ@石川県36杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1197621538
【なんでやろ？】8番らーめん2【石川発】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216538578/
番外
石川県のカレー屋さん part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1209510545/l50x
【金沢】すしべん【金】すしべん【金沢】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1100602635/l50x
【石川】金沢市のうまい！焼肉店【百万石】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:51:10 ID:gPFmGkK1
富山
【とにかく】富山のラーメン１９杯目【語り合おう】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212327011/
富山県の不味いラーメン屋 ベスト３*２杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1217680738/
【とにかく】富山のラーメン１９杯目【語り合おう】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212327011/
富山県の不味いラーメン屋 ベスト３*２杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1217680738/
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:51:22 ID:gPFmGkK1
福井
福井県のラーメン(笑)その９
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210864771/
┤├┴┬ 福井の敦賀ラーメン ┐┌┘└
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196329952/
福井県のラーメン(笑)その９
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210864771/
┤├┴┬ 福井の敦賀ラーメン ┐┌┘└
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196329952/
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:55:09 ID:gPFmGkK1
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:55:15 ID:gPFmGkK1
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:57:37 ID:gPFmGkK1
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 00:01:29 ID:QSNdQoWN
久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番
石川県金沢市堀川新町3-1 フォーラス6F
http://maps.google.co.jp/maps?num=50&lr=lang_ja&q=%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E7%9C%8C%E9%87%91%E6%B2%A2%E5%B8%82%E5%A0%80%E5%B7%9D%E6%96%B0%E7%94%BA3-1&ie=UTF8&ll=36.579876,136.650106&spn=0.003662,0.006866&z=17
石川県金沢市堀川新町3-1 フォーラス6F
http://maps.google.co.jp/maps?num=50&lr=lang_ja&q=%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E7%9C%8C%E9%87%91%E6%B2%A2%E5%B8%82%E5%A0%80%E5%B7%9D%E6%96%B0%E7%94%BA3-1&ie=UTF8&ll=36.579876,136.650106&spn=0.003662,0.006866&z=17
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 00:06:48 ID:QSNdQoWN
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 19:57:46 ID:+RaPjX+t
>>7
亀次郎は場所が移転していたのだね。
亀次郎は場所が移転していたのだね。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 20:19:10 ID:afTS7OEk
>>1乙
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 22:25:28 ID:JcAK6PaO
donいってみた。安くて良いね。金工大の学生良いな。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:54:34 ID:+RaPjX+t
>>13
工大近くのチャンピオンカレー本店近くのラーメン屋も安い？
工大近くのチャンピオンカレー本店近くのラーメン屋も安い？
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 01:42:37 ID:3uhaEsso
がつんこラーメンだっけ？
普通に650円くらいだったような。
普通に650円くらいだったような。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 02:44:58 ID:ierzV2Md
180円のラーメン屋は潰れたの？結構好きだったんだが
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 06:53:39 ID:WCpuKvDr
まだやってなかったか
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 10:19:42 ID:WrOVik+n
>>16
その言い方だと、好きだったとは感じられないな。
その言い方だと、好きだったとは感じられないな。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 10:31:52 ID:xjrBeiUY
>>18
そうか？
そうか？
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 10:47:18 ID:4S/o4Wn1
びっくりラーメンはなぜか客あんまり入ってないよな
安くてけっこう旨いんだけど
安くてけっこう旨いんだけど
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 11:02:34 ID:/UDteWq5
工大近くといえば、岩本屋の金沢２号店が１０月にできるらしいな。
求人情報に載ってた。
久安らしいが、チラ見なんで詳細は不明・・・スマン。
求人情報に載ってた。
久安らしいが、チラ見なんで詳細は不明・・・スマン。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 12:39:23 ID:sJOTUocF
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 13:44:08 ID:3uhaEsso
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 14:34:43 ID:wQtU7b6D
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 14:50:27 ID:3uhaEsso
>>24
日の出でも給仕のお姉さんが「こちら割り足し用スープですので
麺をお召し上がりの後に薄めてお飲み下さい」って毎回ちゃんと説明してくれてるけどな。
全く聞いてないんだろう。つーか足すごとに味が薄くなってることに気付くだろ普通。
石川で割り足しが知れてないのは確かにそう。
ざるそば食った後つゆにそば湯入れて飲むことも知らない人意外と多いし。
花月なんか、銀次郎つけめん食った後「スープの割り足しお願いします」って頼んだら
パートのおばちゃん「…は？割り…何？」って戸惑ってた。
店長も割り足し知らなかったけど説明したらやってくれた。
日の出でも給仕のお姉さんが「こちら割り足し用スープですので
麺をお召し上がりの後に薄めてお飲み下さい」って毎回ちゃんと説明してくれてるけどな。
全く聞いてないんだろう。つーか足すごとに味が薄くなってることに気付くだろ普通。
石川で割り足しが知れてないのは確かにそう。
ざるそば食った後つゆにそば湯入れて飲むことも知らない人意外と多いし。
花月なんか、銀次郎つけめん食った後「スープの割り足しお願いします」って頼んだら
パートのおばちゃん「…は？割り…何？」って戸惑ってた。
店長も割り足し知らなかったけど説明したらやってくれた。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 15:26:48 ID:oaPwwxhm
豚骨醤油は一心屋で事足りる
もう豚骨醤油系の店はスルーしてもっと違う系統の味を人柱になって発掘してくれ
もう豚骨醤油系の店はスルーしてもっと違う系統の味を人柱になって発掘してくれ
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 15:53:19 ID:gx2jQglw
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 17:27:55 ID:3uhaEsso
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 18:17:07 ID:xjrBeiUY
あたし女だけど、
下北沢の山頭火で割り足し下さいって言ったら
凄いびっくりされたよ。
下北沢の山頭火で割り足し下さいって言ったら
凄いびっくりされたよ。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 18:38:20 ID:Ii+OAuvw
かすみ屋に行ってきた。
一心屋からコクと旨味を抜いたような味だった。
期待はずれ。
一心屋からコクと旨味を抜いたような味だった。
期待はずれ。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 18:41:16 ID:gx2jQglw
イッシンヤからコクと旨味取ると何が残るの？
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 18:41:51 ID:YjIXNo0K
前スレでかほくイオンのラーメン屋教えてくれた人サンクス
出来たら行ってみます。
出来たら行ってみます。
じゃ、最後にあのミニ徳利の液体ぶち込んであのつけだれ全部飲むの…？
ていうか、俺みたいにﾁﾋﾞﾁﾋﾞ足しながら食ってる奴って異常なの？
熱さ維持できるしあのつけだれくどめだからちょうどいいんだけどｗ
ていうか、俺みたいにﾁﾋﾞﾁﾋﾞ足しながら食ってる奴って異常なの？
熱さ維持できるしあのつけだれくどめだからちょうどいいんだけどｗ
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 19:19:23 ID:Ii+OAuvw
>>31
かすみ屋
かすみ屋
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 19:29:21 ID:4S/o4Wn1
かすみ屋はたいしたことないって
あれで旨いと言ってたらレベル低いって言われるから
あれで旨いと言ってたらレベル低いって言われるから
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 19:35:54 ID:CuBi/IDo
どういう風に食べても自由だよ
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 20:13:49 ID:hh5prpMo
>>35
俺行った時は旨かったぞ。魚介がとにかく贅沢と言うか、旨味がしっかりしてると思う。
豚骨沢山放り込んで髄出るまで煮込めばｺｸは簡単に出るが、味の売りが魚介だろうし、豚骨をやや押さえてるんじゃないかな？
ただおまえさんは、旨味成分がケンカするぐらいごちゃまぜな味が好きなんだろう？
お前のレベルはすげーよww
俺行った時は旨かったぞ。魚介がとにかく贅沢と言うか、旨味がしっかりしてると思う。
豚骨沢山放り込んで髄出るまで煮込めばｺｸは簡単に出るが、味の売りが魚介だろうし、豚骨をやや押さえてるんじゃないかな？
ただおまえさんは、旨味成分がケンカするぐらいごちゃまぜな味が好きなんだろう？
お前のレベルはすげーよww
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 20:29:07 ID:Fivn59PE
>>37
言いたい事は何となくわかるよ。
確かに魚介の旨みは他より一段上行ってると思う。
だが>>30みたいな、かすみ屋みたいに魚介メインの旨みがキチンと出てるのに、ｺｸが無いとか言う味覚の持ち主がいるから石川は、豚骨醤油がメインになってんだよ。
今のｽﾚﾀｲはお前みたいな奴のせいでついてんだぞ。
言いたい事は何となくわかるよ。
確かに魚介の旨みは他より一段上行ってると思う。
だが>>30みたいな、かすみ屋みたいに魚介メインの旨みがキチンと出てるのに、ｺｸが無いとか言う味覚の持ち主がいるから石川は、豚骨醤油がメインになってんだよ。
今のｽﾚﾀｲはお前みたいな奴のせいでついてんだぞ。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 20:39:43 ID:gx2jQglw
魚介系といえばラーメン藤
この板では、あまり話題にならないけど
この板では、あまり話題にならないけど
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 20:43:37 ID:hh5prpMo
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:03:25 ID:11xMUUwk
>>31
塩分
塩分
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:13:42 ID:Hcm4wT7C
>>21-22
あれ？岩本屋２件目って野々市町役場近くじゃなかったの？
前ｽﾚだったかに関係ﾚｽあったけど忘れてしまった。
>>40
石川ｵﾘｼﾞﾅﾙを求める奴がいるのは分からんでもないかな。
でも、ｵﾘｼﾞﾅﾙ出す店より旨い店が増えて欲しいよな。
ところで、数ヵ月振りにﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)に行ったんだけど、微妙に味変わった？
期待せずに食ったら、ちょっと旨かったｗ
ﾎｳﾚﾝｿｳはｱﾚだったけど、ちょっと過小評価してたかも。
あれ？岩本屋２件目って野々市町役場近くじゃなかったの？
前ｽﾚだったかに関係ﾚｽあったけど忘れてしまった。
>>40
石川ｵﾘｼﾞﾅﾙを求める奴がいるのは分からんでもないかな。
でも、ｵﾘｼﾞﾅﾙ出す店より旨い店が増えて欲しいよな。
ところで、数ヵ月振りにﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)に行ったんだけど、微妙に味変わった？
期待せずに食ったら、ちょっと旨かったｗ
ﾎｳﾚﾝｿｳはｱﾚだったけど、ちょっと過小評価してたかも。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:21:25 ID:a1Hp6o37
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:25:44 ID:RGKjS27T
>>42
オリジナル作って新しい味を定着させてほしいんだけどな。
「オリジナル＝美味しい」ということやん？
富山ブラックみたいなオリジナル→定番を生んでほしいだけなんだが。
今のままだとトンコツを改良したラーメンが石川ラーメンとして生まれそうな気がしてならんのだが。
石川のラーメン屋はトンコツアーティストばっかりだし。
まぁ、美味しければ勝手に定番になるだろうけどね。
オリジナル作って新しい味を定着させてほしいんだけどな。
「オリジナル＝美味しい」ということやん？
富山ブラックみたいなオリジナル→定番を生んでほしいだけなんだが。
今のままだとトンコツを改良したラーメンが石川ラーメンとして生まれそうな気がしてならんのだが。
石川のラーメン屋はトンコツアーティストばっかりだし。
まぁ、美味しければ勝手に定番になるだろうけどね。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:53:02 ID:Hcm4wT7C
>>44
「定番の美味いﾗｰﾒﾝが石川ｵﾘｼﾞﾅﾙ」→「ｵﾘｼﾞﾅﾙ」は略し杉ｗ
でも、略したい気持ちは分かる。そうだと良いよね。
でも、ｵﾘｼﾞﾅﾙって難しくね？まだｵﾘｼﾞﾅﾙを考案する余地ってあるのかしらん。
>>44の期待する「ｵﾘｼﾞﾅﾙ」ってどんなの？
確かに豚骨醤油ばかり。かと言って⑧を石川ｵﾘｼﾞﾅﾙと公言するには…ねぇｗ
俺は特に豚骨醤油店多数に不満はないよ。でも年輩層にはｷﾂｲだろうな。
少なくとも富山ﾌﾞﾗｯｸみたいなｵﾘｼﾞﾅﾙならｲﾗﾈ。
「定番の美味いﾗｰﾒﾝが石川ｵﾘｼﾞﾅﾙ」→「ｵﾘｼﾞﾅﾙ」は略し杉ｗ
でも、略したい気持ちは分かる。そうだと良いよね。
でも、ｵﾘｼﾞﾅﾙって難しくね？まだｵﾘｼﾞﾅﾙを考案する余地ってあるのかしらん。
>>44の期待する「ｵﾘｼﾞﾅﾙ」ってどんなの？
確かに豚骨醤油ばかり。かと言って⑧を石川ｵﾘｼﾞﾅﾙと公言するには…ねぇｗ
俺は特に豚骨醤油店多数に不満はないよ。でも年輩層にはｷﾂｲだろうな。
少なくとも富山ﾌﾞﾗｯｸみたいなｵﾘｼﾞﾅﾙならｲﾗﾈ。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:59:30 ID:YPbPZN/i
県外に出て行って１０年くらいたったが、帰省した時には８番に必ずよってた。
今年食べたんだが、まずくなった？それとも舌が肥えてしまったのか？
でも、また帰ったら食べてしまうかも。
今年食べたんだが、まずくなった？それとも舌が肥えてしまったのか？
でも、また帰ったら食べてしまうかも。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:19:30 ID:Ag6a6OCZ
>>29
下北沢でりきまるは今もあるの？
下北沢でりきまるは今もあるの？
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:22:49 ID:Ag6a6OCZ
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:25:20 ID:Z0O3ZxWT
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:30:13 ID:WiSFZywN
ラーメン藤ってチェーン店なんだよな
昔は好きだったけど飽きたなあの味は
昔は好きだったけど飽きたなあの味は
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:17:08 ID:/UDteWq5
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:18:31 ID:RGKjS27T
>>50
秋田か。それよりも俺はあれはまずいと思う。
なんであんな店が有名なのかわからん。
石川にきて
味音痴の人が多いのか、石川の人は美味しいというものがわからないのかな？
と思った店だったなぁあそこは。
秋田か。それよりも俺はあれはまずいと思う。
なんであんな店が有名なのかわからん。
石川にきて
味音痴の人が多いのか、石川の人は美味しいというものがわからないのかな？
と思った店だったなぁあそこは。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:20:43 ID:WiSFZywN
ラーメン藤は今でも人気店だけど場所が内灘だからあまり話題にならないんだな
金沢にあったら今でも食べにいってるだろうけど
さすがに内灘までラーメン食いに行ってられん
金沢にあったら今でも食べにいってるだろうけど
さすがに内灘までラーメン食いに行ってられん
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:26:33 ID:RGKjS27T
>>45
石川って全国的に有名なものってあんまりないやん？
ブラックはいらなくても日本全国に通用するようなメニューが石川にはあってほしいなって事。
石川の人ってどっちかというと自己主張したがらない人たちと思う。
そんなところからオリジナルって生みにくいのかな？
でもはじめはパクリでいいと思うのよ。どんな人もパクリで始まるんだから。
それからオリジナルが生まれてくれればいいと思うけどこのままだとトンコツからオリジナルが生まれるのかなとｗ
石川のトンコツアーティストたちにはがんばって欲しいお。
石川って全国的に有名なものってあんまりないやん？
ブラックはいらなくても日本全国に通用するようなメニューが石川にはあってほしいなって事。
石川の人ってどっちかというと自己主張したがらない人たちと思う。
そんなところからオリジナルって生みにくいのかな？
でもはじめはパクリでいいと思うのよ。どんな人もパクリで始まるんだから。
それからオリジナルが生まれてくれればいいと思うけどこのままだとトンコツからオリジナルが生まれるのかなとｗ
石川のトンコツアーティストたちにはがんばって欲しいお。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:29:27 ID:WrOVik+n
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:31:18 ID:aX6lSHBu
民来の塩うまい。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:32:20 ID:3uhaEsso
>>33
異常とまでは言わんが、そば屋で「これが俺にはちょうどいい」と言って
つけ汁にそば湯チビチビ足しながら鴨せいろ食う人程度には珍しい。
あと誰が全部飲めと言った。今時スープ全部飲まないと怒るラーメン屋なんてあるか？
麺食った後、スープもちょっと飲みたいって人のためにあの徳利はあんの。
普通は割り足しスープはつけめんと一緒に出したりしない。（ぬるくなるし）
スープ飲みたいと思った人だけが割り足しを頼むもので、
麺食ったらさっさと席立つ人も多い。日の出の出し方が特殊なだけ。
異常とまでは言わんが、そば屋で「これが俺にはちょうどいい」と言って
つけ汁にそば湯チビチビ足しながら鴨せいろ食う人程度には珍しい。
あと誰が全部飲めと言った。今時スープ全部飲まないと怒るラーメン屋なんてあるか？
麺食った後、スープもちょっと飲みたいって人のためにあの徳利はあんの。
普通は割り足しスープはつけめんと一緒に出したりしない。（ぬるくなるし）
スープ飲みたいと思った人だけが割り足しを頼むもので、
麺食ったらさっさと席立つ人も多い。日の出の出し方が特殊なだけ。
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:37:38 ID:3uhaEsso
>>43
言われたことないか。なんでだろう。
そういやお姉さん、俺じゃなくて嫁の方に説明してた気がする。
女客限定説明？
酢みたいなやつは、普通に酢だった。
つけめんは、単にラーメンスープを濃くしただけじゃなく、酸味や甘さを加える店も多いから、
そういうのが好みの人のために置いてあるっぽい。
あ、これもお姉さんが「お好みでお酢を加えてお召し上がり下さい」と説明してたな。嫁の方向いて。
あと、普通にラーメンに酢入れるのが好みな人も要る。
言われたことないか。なんでだろう。
そういやお姉さん、俺じゃなくて嫁の方に説明してた気がする。
女客限定説明？
酢みたいなやつは、普通に酢だった。
つけめんは、単にラーメンスープを濃くしただけじゃなく、酸味や甘さを加える店も多いから、
そういうのが好みの人のために置いてあるっぽい。
あ、これもお姉さんが「お好みでお酢を加えてお召し上がり下さい」と説明してたな。嫁の方向いて。
あと、普通にラーメンに酢入れるのが好みな人も要る。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:48:16 ID:RGKjS27T
>>58
おれは毎回説明されるお。
説明されない原因はわからんけど
店員が説明しだして先に反応があったほうに説明するんじゃないかな？
だから>>58は先に嫁のほうが店員に反応するから嫁に説明するんじゃない？
日の出で出てくる割足しって蕎麦湯みたいなもんだよな？
いつもこの呼び方を考えてしまうｗ
蕎麦湯っていうぐらいだから麺湯？みたいな。
おれは毎回説明されるお。
説明されない原因はわからんけど
店員が説明しだして先に反応があったほうに説明するんじゃないかな？
だから>>58は先に嫁のほうが店員に反応するから嫁に説明するんじゃない？
日の出で出てくる割足しって蕎麦湯みたいなもんだよな？
いつもこの呼び方を考えてしまうｗ
蕎麦湯っていうぐらいだから麺湯？みたいな。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:12:06 ID:YTcaa7gH
石川県ってつけめんが浸透してないと改めて思うな
東京行くと大半なのが、残ったつけ汁にスープ入れてもらって薄めるスープ割りって飲み方
つけめんは温度下がるからサービスで焼き石入れるって店もあるぐらい向こうはつけめん多い
東京行くと大半なのが、残ったつけ汁にスープ入れてもらって薄めるスープ割りって飲み方
つけめんは温度下がるからサービスで焼き石入れるって店もあるぐらい向こうはつけめん多い
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:19:33 ID:yDcg0sCP
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:43:56 ID:igEfmv2x
>>53曰く、話題にならない人気店。
>>54曰く、ﾊﾟｸﾘから産まれるﾄﾝｺﾂβ。
↑
とりあえずﾓﾁﾂｹｗｗｗ
───気持ちを落ち着かせるために一句───
霞夜に
現る隆起に
牽かれども
眼鏡恋しや
松茸の露
>>54曰く、ﾊﾟｸﾘから産まれるﾄﾝｺﾂβ。
↑
とりあえずﾓﾁﾂｹｗｗｗ
───気持ちを落ち着かせるために一句───
霞夜に
現る隆起に
牽かれども
眼鏡恋しや
松茸の露
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:50:38 ID:1d25QnEe
>>59
いやあれは普通にスープだろう。入り口のすぐ近くにある釜の。
ラーメンの茹で汁を飲むなんて聞いたことない。
そば湯は栄養満点だというけどラーメンのはどうなんだろうな。
>>60
静岡駅前のつけ麺屋は、麺が焼きそばみたいに炒めてあって
熱さとコシを両立させてた。あの手法全国に広まって欲しい。
いやあれは普通にスープだろう。入り口のすぐ近くにある釜の。
ラーメンの茹で汁を飲むなんて聞いたことない。
そば湯は栄養満点だというけどラーメンのはどうなんだろうな。
>>60
静岡駅前のつけ麺屋は、麺が焼きそばみたいに炒めてあって
熱さとコシを両立させてた。あの手法全国に広まって欲しい。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:00:03 ID:YTcaa7gH
そういや内灘から港大橋渡って、8番とカレー屋の間の道をしばらく真っ直ぐ
焼肉屋と東京ストア越えたちょっと先にあるカフェ？がラーメンの旗出してた
外から見えるホワイトボードにはチャーシュー麺とか何種類か書いてあったが食った人いる？
焼肉屋と東京ストア越えたちょっと先にあるカフェ？がラーメンの旗出してた
外から見えるホワイトボードにはチャーシュー麺とか何種類か書いてあったが食った人いる？
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:05:20 ID:yDcg0sCP
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:10:31 ID:yDcg0sCP
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:22:16 ID:igEfmv2x
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:26:56 ID:YTcaa7gH
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:32:18 ID:yDcg0sCP
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:53:15 ID:igEfmv2x
割り足しの
正体みたり
でも白嶺
答え教えじ
秋の加賀路
………………ｴﾛ足りず
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 02:57:19 ID:YTcaa7gH
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 03:26:53 ID:YHpWxk0Y
亀甲庵と亀次郎って結構味違うよな。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 07:55:10 ID:AdQvOCm8
>>66
あれはスープだよ。
日野出は、つけ麺以外にもいろんなラーメンあるだろう？
ましてや豚骨までも。
全てのラーメンのために、一種類ずつスープ炊いてられないから、薄めで最大公約数的なショボいスープにして、濃い業者ダレぶち込んでラーメン出してるから、あんな薄っぺらい味なんだと思われる。
あれはスープだよ。
日野出は、つけ麺以外にもいろんなラーメンあるだろう？
ましてや豚骨までも。
全てのラーメンのために、一種類ずつスープ炊いてられないから、薄めで最大公約数的なショボいスープにして、濃い業者ダレぶち込んでラーメン出してるから、あんな薄っぺらい味なんだと思われる。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 09:38:41 ID:9B+e03xi
蕪村行ってごらん。
頼めば、つけ麺の残ったつけ汁にスープ入れてくれるよ。
頼めば、つけ麺の残ったつけ汁にスープ入れてくれるよ。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 09:39:51 ID:1d25QnEe
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 09:44:00 ID:1d25QnEe
>>74
つけめんやってて、入れてくれない店の方が極めて珍しい。
つけめんやってて、入れてくれない店の方が極めて珍しい。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 13:16:02 ID:9B+e03xi
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 14:01:56 ID:ViBr3ofv
>>72
そりゃそうだろう。
親子とはいえ、チェーンでもないまったく別の店だからな。
金沢フォーラスの「満州屋が一番」ってどうよ？
個人的にラーメンはダメだった・・・ギョーザはイケたけど。
兼六園下の「金沢らーめん」同様、立地の集客力で一見さん狙いなんだろうが。
リピーター・固定客なんて関係ねえ！という感じなんだろうか。
そりゃそうだろう。
親子とはいえ、チェーンでもないまったく別の店だからな。
金沢フォーラスの「満州屋が一番」ってどうよ？
個人的にラーメンはダメだった・・・ギョーザはイケたけど。
兼六園下の「金沢らーめん」同様、立地の集客力で一見さん狙いなんだろうが。
リピーター・固定客なんて関係ねえ！という感じなんだろうか。
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 14:48:21 ID:ElWameyK
今年のラーメン博はどこが出店するんだろうね？
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 15:30:18 ID:lr+z75gi
てか日の出に限らずラーメン屋の寸胴に入ってるスープって味無いよ
元々風味的なものなんだから
それにタレ入れる事でいつも俺らが食べてるラーメンのスープになるんだから
元々風味的なものなんだから
それにタレ入れる事でいつも俺らが食べてるラーメンのスープになるんだから
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 16:04:12 ID:1d25QnEe
>>80
ちゃんと舌に感じる味もあるよ。いわゆるうま味。グルタミン酸だのイノシン酸だの言う奴。
塩味も甘みも酸味も辛味も一切入ってないからこれだけだと旨くもなんともないけど
作る方は出汁だろうとスープだろうとフォンだろうと、調味料入れる前にこの段階で味見する。
ちゃんと舌に感じる味もあるよ。いわゆるうま味。グルタミン酸だのイノシン酸だの言う奴。
塩味も甘みも酸味も辛味も一切入ってないからこれだけだと旨くもなんともないけど
作る方は出汁だろうとスープだろうとフォンだろうと、調味料入れる前にこの段階で味見する。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 17:21:27 ID:g5cdOsKa
神宮寺食堂や久安食堂の294円の中華そばで満足出来る僕はどうしたらいいですか？
亀次郎みたいな懐かしい味がします。
コストパフォーマンス的には一番だと思います。
亀次郎みたいな懐かしい味がします。
コストパフォーマンス的には一番だと思います。
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 17:31:11 ID:awrdGqc/
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 17:46:37 ID:AdQvOCm8
だって岩本も日の出とレベルかわらないからな。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 18:01:53 ID:9B+e03xi
ほんとかぃ？ おまえらの味覚には驚いたゎ。
>>58
あんやと
あんやと
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:42:27 ID:/ATni6N0
>>82 うん。おいしいよね。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 23:03:04 ID:1d25QnEe
>>82
松任駅近くのチューのラーメン
小松市役所横の亀の家食堂の学生ラーメン
小松市沖町のやまきのラーメン
このあたりが特にお奨め。
今日小松行ってやまきでラーメン食ってきたがやっぱ旨かった。
あっさりスッキリのシンプル中華そばなんだけど、トリガラのコクがすげえ。
きどたま本では限定メニューと書いてあるけど、お品書きには限定なんて書いてないし
頼めば普通に出てくる。
今度はよっしー製麺所行ってくる。
松任駅近くのチューのラーメン
小松市役所横の亀の家食堂の学生ラーメン
小松市沖町のやまきのラーメン
このあたりが特にお奨め。
今日小松行ってやまきでラーメン食ってきたがやっぱ旨かった。
あっさりスッキリのシンプル中華そばなんだけど、トリガラのコクがすげえ。
きどたま本では限定メニューと書いてあるけど、お品書きには限定なんて書いてないし
頼めば普通に出てくる。
今度はよっしー製麺所行ってくる。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 23:57:27 ID:igEfmv2x
居酒屋の関係者が紛れ込んでますねｗｗｗ
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 01:55:12 ID:NKuz2cHL
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 02:10:10 ID:9Msc6ito
>>89
だから薬はちゃんと欠かさず飲まないとだめだっつったろ？
だから薬はちゃんと欠かさず飲まないとだめだっつったろ？
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 02:32:06 ID:MpfXopQb
>>91
薬きれちゃった。月曜に外来ｲﾃｸﾙ。
久々に『ぶし屋』に行ってきた…味は兎も角、店長さんの笑顔に好感触。
ﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)の店長さんも会計後の「お仕事頑張って」とか、その一言に好感触。
たまには、地元の友達とかに会いたいな…。
薬きれちゃった。月曜に外来ｲﾃｸﾙ。
久々に『ぶし屋』に行ってきた…味は兎も角、店長さんの笑顔に好感触。
ﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)の店長さんも会計後の「お仕事頑張って」とか、その一言に好感触。
たまには、地元の友達とかに会いたいな…。
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 05:41:37 ID:ydBirlU4
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 06:12:24 ID:MpfXopQb
>>93
ﾏﾝ臭屋の餃子ってラーメン同様に不味くはないけど美味くないよね。
ﾏﾝ臭屋の餃子ってラーメン同様に不味くはないけど美味くないよね。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 07:46:54 ID:h2jGTkWx
満州屋は食べやすい感じの豚骨で、結構好きなんだが。替え玉あるとはいえ値段の割に量が少ないのがダメだな。
餃子は何がどう日本一なのか分からんかった
餃子は何がどう日本一なのか分からんかった
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 08:23:24 ID:6z2+OGTO
満州屋はダメだろ
あんなのが人気店なんて信じられん
やっぱり全国で好みがちがうなって思うわ
あんなのが人気店なんて信じられん
やっぱり全国で好みがちがうなって思うわ
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 08:35:58 ID:nE5mYgO0
餃子は８番が旨いというか無難だと思う。いやマジで。
もう少し大きければいうことなし。
もう少し大きければいうことなし。
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 10:33:57 ID:ydBirlU4
８番はラー油だけは美味いのだが
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:37:55 ID:9Msc6ito
>>98
今まで聞いたなかで一番斬新な評価だ
今まで聞いたなかで一番斬新な評価だ
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:41:30 ID:6z2+OGTO
８番はラー油は少し前まで一般家庭でも使っているハウス食品みたいなのだったよな？
たしかに第７ギョーザなんかもラー油が旨いんだよな
たしかに第７ギョーザなんかもラー油が旨いんだよな
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:51:53 ID:9Msc6ito
第七のは自家製だしな。
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 16:30:49 ID:DSMuJgTP
つまりハウスのラー油がうまいってことか
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:12:50 ID:2Qr1XUn3
フリーダムのラーメンは正直旨いか不味いか聞かれたら不味いと思いました
石川で、これだ！って思える豚骨醤油がまだ見つからないです・・・
石川で、これだ！って思える豚骨醤油がまだ見つからないです・・・
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:18:24 ID:s+HbT53V
亀の家食堂の学生ラーメンは思い出の味で私も大好きなんだが
決して万人にオススメとは言えませんよ。
決して万人にオススメとは言えませんよ。
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:33:43 ID:9Msc6ito
>>103
ほい、とんこつ醤油チェックシート作ったぞ。
追加あったら宜しく
□ 一心屋
□ 達
□ 真打
□ 六七屋
□ じゅん
□ 自由多夢
□ うめえげん
□ ぶしや
□ 咲くらや
□ すみれ屋
□ にんたま
ほい、とんこつ醤油チェックシート作ったぞ。
追加あったら宜しく
□ 一心屋
□ 達
□ 真打
□ 六七屋
□ じゅん
□ 自由多夢
□ うめえげん
□ ぶしや
□ 咲くらや
□ すみれ屋
□ にんたま
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:48:57 ID:Ahem1Elg
○麺も入れてあげてくださいな
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:55:50 ID:DBpEzIbC
トンゾウも
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:58:57 ID:MEvpIfsP
吾空のこってりラーメン最強
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 19:44:40 ID:nE5mYgO0
>>102
いや、ハウスのラー油みたいな市販品みたいなのをそのまま置いてたのを
自社開発品に変えたということ。
容器の底に薬味みたいなのが沈澱しているが、あれを掻き回してすくうのか、
上澄みの油だけをすくうのか今だに迷う。
ちなみに自分は塩野菜にもラー油入れるよ。うまい。
いや、ハウスのラー油みたいな市販品みたいなのをそのまま置いてたのを
自社開発品に変えたということ。
容器の底に薬味みたいなのが沈澱しているが、あれを掻き回してすくうのか、
上澄みの油だけをすくうのか今だに迷う。
ちなみに自分は塩野菜にもラー油入れるよ。うまい。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 20:10:14 ID:oarrWHlD
富山ブラックって石川県では絶滅したの？
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 23:36:47 ID:9Msc6ito
>>104
>>82個人へのお奨めだからいいの。
>>109
え、あれ業務用なのか。自家製だとばっかり思ってたよ。
因みに俺は底の唐辛子＋α（通称「ラー」。上澄みが「油」）を酢醤油に溶いて食うのが好き。
>>82個人へのお奨めだからいいの。
>>109
え、あれ業務用なのか。自家製だとばっかり思ってたよ。
因みに俺は底の唐辛子＋α（通称「ラー」。上澄みが「油」）を酢醤油に溶いて食うのが好き。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 23:52:07 ID:MpfXopQb
仲間由紀恵みたいなｵﾆｬﾉｺ店員のいるﾗｰﾒﾝ屋さんはありませんか？
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 00:00:50 ID:reo+FCQf
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 00:11:55 ID:OGInit/T
>>112が不憫すぐる
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 00:40:36 ID:u2zRu1pg
Ｍコミュで
出会った熟に
松茸が
眼鏡恋しと
想うは真打
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 00:43:08 ID:3LaOSfVE
レ 一心屋
レ 達
レ 真打
□ 六七屋
レ じゅん
□ 自由多夢
□ うめえげん
□ ぶしや
□ 咲くらや
□ すみれ屋 ←かすみ屋？
□ にんたま
レ 蕪村
レ 豚蔵
レ 達
レ 真打
□ 六七屋
レ じゅん
□ 自由多夢
□ うめえげん
□ ぶしや
□ 咲くらや
□ すみれ屋 ←かすみ屋？
□ にんたま
レ 蕪村
レ 豚蔵
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 05:55:49 ID:khmwGLuW
ラー油とかもみんな結構チェックしてるな
調味料とはどう使ってる
俺は最初はノーマルで食って
だんだん、胡椒やニンニクやあればラーメンたれや魚粉など
あるもの少しづつ足しながら全部試してみたいタイプだが
どの程度使うのがいいのだろう
調味料とはどう使ってる
俺は最初はノーマルで食って
だんだん、胡椒やニンニクやあればラーメンたれや魚粉など
あるもの少しづつ足しながら全部試してみたいタイプだが
どの程度使うのがいいのだろう
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 10:54:04 ID:eSCSg4H+
177>>
どの程度・・・って自分の好みでいいに決まってるだろ。
店側としてはノーマルのまま食べて「美味しかった」と言われるのが嬉しいんだろうけど。
どの程度・・・って自分の好みでいいに決まってるだろ。
店側としてはノーマルのまま食べて「美味しかった」と言われるのが嬉しいんだろうけど。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 13:01:06 ID:fNqY/QRQ
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 13:43:44 ID:mnUZjaZA
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 13:46:25 ID:cmSCtlia
蕪村行こうと思ったけど暑いからやめた
早く涼しくならないかなー
早く涼しくならないかなー
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 13:52:18 ID:mnUZjaZA
>>117
俺はなんでんに関してだけは、
最初からゴマ山盛り（大匙4杯程度）、
紅しょうが山盛り（トング5往復）、ラーメンタレひと回し
こんだけ一気にやってから箸をつける。
なんでん自体半年以上行ってないけどな。
こういうことやると、怒ってくどくど説教してくる人が結構多い。
「最初は何もかけずそのまま。その後湖沼、薬味は一種類づつ入れて…それがラーメンへの礼儀」
とかなんとか。ウザイしキモイし、他人の食い方なんぞほっとけと思う。
俺はなんでんに関してだけは、
最初からゴマ山盛り（大匙4杯程度）、
紅しょうが山盛り（トング5往復）、ラーメンタレひと回し
こんだけ一気にやってから箸をつける。
なんでん自体半年以上行ってないけどな。
こういうことやると、怒ってくどくど説教してくる人が結構多い。
「最初は何もかけずそのまま。その後湖沼、薬味は一種類づつ入れて…それがラーメンへの礼儀」
とかなんとか。ウザイしキモイし、他人の食い方なんぞほっとけと思う。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 14:08:32 ID:NuJ1G12n
とんこつ醤油といえば⑧のコク旨もありかいな？
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 14:41:48 ID:D947FnwS
残念ながらそれはありません
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 18:39:36 ID:p2pTX6WN
小松８号線沿いの「でんにょも」（名前合ってたかな？）
ややこってり系でなかなか美味かった。
ややこってり系でなかなか美味かった。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:01:13 ID:yjeRKoUF
>>115
大将に通報しますた。
大将に通報しますた。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:08:44 ID:jufh6K0z
蕪村は豚骨じゃなくて濃厚鶏ガラ魚介だよ
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 21:12:31 ID:61d75Drz
>>120
もうお前、すみれ屋からなおらねーんじゃね？
もうお前、すみれ屋からなおらねーんじゃね？
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 22:42:34 ID:mf0XICkX
豚そば銀次朗うまかた。
Ｗスープて書いてあった。
期間限定かな？
Ｗスープて書いてあった。
期間限定かな？
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 23:04:54 ID:Lo14tHJv
>>126
何度もいじっかしい。
何度もいじっかしい。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 23:27:04 ID:x6v0CbYg
いじっかしいと言うと歳ばれるｗ
今の若者はウザイだから
今の若者はウザイだから
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 23:39:40 ID:Lo14tHJv
標準語はうっとうしいだと思うけど、ウザイという言葉は
はんげーくてダラな感じすっから使いたくないげんて。
はんげーくてダラな感じすっから使いたくないげんて。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 00:07:33 ID:TYselev1
>>129
「大盛りできません」のメニューは全部期間限定。
「大盛りできません」のメニューは全部期間限定。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 10:37:16 ID:m1E8HW9j
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 11:20:30 ID:DwP+ykCj
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 13:49:13 ID:TYselev1
>>133
そうかも。しかし「大盛りできません」って…
レトルトパックとインスタントスープなのでぴったり一食分づつしか作れません
って明言してるようなもんだよな。まぁ全メニュースープ仕込むとえらいことになるけど。
>>135
最近の若いもんが使う新しい方言じゃね？
「ちげーよ」「ちがくて」「ガン○○」「鬼○○」とか、昔なかった新しい話し言葉が日々生まれてるけど
それの石川弁版じゃないか？
「うめえ」→「うんめえ」のように「はげえ」→「はんげえ」と誇張変化して（俺らは誇張するとき「はっげえ」だった）
さらに「そうじゃなくて」→「ちがくて」のように「はがいしくて」→「はげくて」と言うようになったんだだと思う。
そういや今で言う「超すげえ」「鬼すげえ」「マジすげえ」は、俺らの頃は「たっだすげえ」だったな。（in小松）
今でもあるんだろうか。「たっだ」
そうかも。しかし「大盛りできません」って…
レトルトパックとインスタントスープなのでぴったり一食分づつしか作れません
って明言してるようなもんだよな。まぁ全メニュースープ仕込むとえらいことになるけど。
>>135
最近の若いもんが使う新しい方言じゃね？
「ちげーよ」「ちがくて」「ガン○○」「鬼○○」とか、昔なかった新しい話し言葉が日々生まれてるけど
それの石川弁版じゃないか？
「うめえ」→「うんめえ」のように「はげえ」→「はんげえ」と誇張変化して（俺らは誇張するとき「はっげえ」だった）
さらに「そうじゃなくて」→「ちがくて」のように「はがいしくて」→「はげくて」と言うようになったんだだと思う。
そういや今で言う「超すげえ」「鬼すげえ」「マジすげえ」は、俺らの頃は「たっだすげえ」だったな。（in小松）
今でもあるんだろうか。「たっだ」
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 14:17:57 ID:X41egrIZ
今日で２回目のかすみ屋に行って来た。
やっぱりうまかったなぁ。
俺的にはストライクな味だ。
前にも一度書いたけど、一見して普通の味なんだが何となくコクのある味。
しかも麺の硬さも普通の硬さになっていて（俺的には前の硬さが好きだったんだが・・・）
チャーシューも綺麗に切り揃えられていて見た目にも良くなっていた。
（俺の指摘を受け入れてくれたのだろうか？）
ただあえて悪い部分を言うならスープの上にたっぷりと注がれているあの油は何とかならないもんだろうか？
スープの温度を冷やさない為には多少の量は必要なんだろうけど、それにしても多すぎる。
もうちょっと少なく出来ないものだろうか？
やっぱりうまかったなぁ。
俺的にはストライクな味だ。
前にも一度書いたけど、一見して普通の味なんだが何となくコクのある味。
しかも麺の硬さも普通の硬さになっていて（俺的には前の硬さが好きだったんだが・・・）
チャーシューも綺麗に切り揃えられていて見た目にも良くなっていた。
（俺の指摘を受け入れてくれたのだろうか？）
ただあえて悪い部分を言うならスープの上にたっぷりと注がれているあの油は何とかならないもんだろうか？
スープの温度を冷やさない為には多少の量は必要なんだろうけど、それにしても多すぎる。
もうちょっと少なく出来ないものだろうか？
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 14:45:23 ID:W8hAQQjt
岩本屋の支店が久安にできるってホントか
遠いし行列すんのもいやだから一度食ってからもういってないが
近所にできるなら行こうかな
しかし調子のりすぎだな今でもそんなにはやってたのか
遠いし行列すんのもいやだから一度食ってからもういってないが
近所にできるなら行こうかな
しかし調子のりすぎだな今でもそんなにはやってたのか
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 15:18:42 ID:+iNhILj3
>>137
俺も行ってきた。
魚介の旨味はいつもどうりしっかりしてたんだが、弱点だったコクもしっかり修正してあったな。
あそこの油は背油と鶏油の混合っぽいんだが、背油の比率が多い日は油少な目。その逆なら、油多目な気がする。
まぁ、スープの出来しだいで変えてるんだろうと思うな。
味自体はトッピングも含め良くなってるな。
俺も行ってきた。
魚介の旨味はいつもどうりしっかりしてたんだが、弱点だったコクもしっかり修正してあったな。
あそこの油は背油と鶏油の混合っぽいんだが、背油の比率が多い日は油少な目。その逆なら、油多目な気がする。
まぁ、スープの出来しだいで変えてるんだろうと思うな。
味自体はトッピングも含め良くなってるな。
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 16:24:38 ID:D3rU53l9
>>139
３回行ったけど、確かに油の量がぜんぜん違った。
透明な鶏油（？）が大量に膜をはってる時と、ほとんど油っぽさを感じない時があった。
そうか～・・・スープの出来次第と言われれば、そんな気もする。
でも、行くたびに確実に良い方向に変化してると思う。
３回行ったけど、確かに油の量がぜんぜん違った。
透明な鶏油（？）が大量に膜をはってる時と、ほとんど油っぽさを感じない時があった。
そうか～・・・スープの出来次第と言われれば、そんな気もする。
でも、行くたびに確実に良い方向に変化してると思う。
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 17:54:43 ID:SXKZ+XLN
今日、初めて麺屋じゅんへ行って来た。
結論から言うと、かなり旨かった。
スープは魚介（←少し入ってると思ったのですが）
の風味がちょうど良い感じで、
麺も自分にはちょうどいい硬さだった。
チャーシューは普通、ネギは個人的にはもう少し多い方がいい。
厨房はとてもきれいで、ラーメン屋じゃないみたい。
また行きたいが、場所的に頻繁には行けないなあ。
結論から言うと、かなり旨かった。
スープは魚介（←少し入ってると思ったのですが）
の風味がちょうど良い感じで、
麺も自分にはちょうどいい硬さだった。
チャーシューは普通、ネギは個人的にはもう少し多い方がいい。
厨房はとてもきれいで、ラーメン屋じゃないみたい。
また行きたいが、場所的に頻繁には行けないなあ。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 19:37:17 ID:1N8YGvh8
よかったじー
また来まっし
今度は全日本のつけ麺チャレンジしてみまっし
また来まっし
今度は全日本のつけ麺チャレンジしてみまっし
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 19:54:28 ID:DwP+ykCj
肯定的なレスが続くと和むね。
俺も昼飯をラーメンにすれば良かったと反省してしまうｗ
本当は、かすみﾀｿに行きたかったんだけど、空腹に負けてｷｯﾁﾝﾕｷ/ｶﾚｰｽﾊﾟ…orz
>>136
「とても美味しい」→「たっだうめぇ」久しぶりに聞く響きｗｗｗ
「たっだ」の代わりに「がんこ」を用いることもあったなぁ。
俺も昼飯をラーメンにすれば良かったと反省してしまうｗ
本当は、かすみﾀｿに行きたかったんだけど、空腹に負けてｷｯﾁﾝﾕｷ/ｶﾚｰｽﾊﾟ…orz
>>136
「とても美味しい」→「たっだうめぇ」久しぶりに聞く響きｗｗｗ
「たっだ」の代わりに「がんこ」を用いることもあったなぁ。
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 19:59:55 ID:SmLLWGry
石川県で流行るラーメン＝８番よりも旨いラーメン
石川県で流行らないラーメン＝８番よりも不味いラーメン
８番ラーメンが石川県のラーメンの基準なんだ。
石川県で流行らないラーメン＝８番よりも不味いラーメン
８番ラーメンが石川県のラーメンの基準なんだ。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 20:10:23 ID:ZiZ4DjAv
>>144
それは言えてる
それは言えてる
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 20:38:51 ID:DwP+ykCj
>>144
俺の最低水準の判定基準はスガキヤかな。
甘い判定のようだが、B/Cを考えるとスガキヤ恐るべしｗｗｗ
地場限定ならやっぱり⑧と思うけど、ヤハタの方がB/C優位かも。
※あくまで最低水準ね。
ﾗｰﾒﾝじゃないけど、ちゃんぽんならｶﾝﾄﾝ美味いよ。
もう四半世紀食い続けてるけど、アレが無くなったらマジで泣く。
俺の最低水準の判定基準はスガキヤかな。
甘い判定のようだが、B/Cを考えるとスガキヤ恐るべしｗｗｗ
地場限定ならやっぱり⑧と思うけど、ヤハタの方がB/C優位かも。
※あくまで最低水準ね。
ﾗｰﾒﾝじゃないけど、ちゃんぽんならｶﾝﾄﾝ美味いよ。
もう四半世紀食い続けてるけど、アレが無くなったらマジで泣く。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 20:41:39 ID:GCbqxUjw
俺も八番を基準にしてるわ
この味だったら八番で十分て思ったらもう行かない
この味だったら八番で十分て思ったらもう行かない
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 21:00:29 ID:Cb216f6V
ところでかすみ屋のつけ麺はどうなのかね？
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 21:55:24 ID:rtAb/VnV
いかにもかすみ屋の若造が自演してるようなレスが続くなｗ
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 22:27:24 ID:bM2x0DsO
>>149
若造って…
おまいさんはいくつなんだよｗ
新店の話題でｽﾚがふいんきいいのに、歳がどうのとかくだらない話題を出すなよな。
年寄りが好きそうなおまいさんは、家の祖母が作る、芋のにっころがしでも食わせてやろうかねｗｗｗ
若造って…
おまいさんはいくつなんだよｗ
新店の話題でｽﾚがふいんきいいのに、歳がどうのとかくだらない話題を出すなよな。
年寄りが好きそうなおまいさんは、家の祖母が作る、芋のにっころがしでも食わせてやろうかねｗｗｗ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 22:35:27 ID:+iNhILj3
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 22:39:03 ID:SRy1hQpQ
２ちゃんねらーの４割は女性、３０－４０代が中心
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080901-00000958-san-soci
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080901-00000958-san-soci
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 22:49:16 ID:HiJFpRf5
婦陰気。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:29:59 ID:zx7dvRV6
不陰気
155 ：140：2008/09/01(月) 23:50:42 ID:D3rU53l9
今日も「かすみ屋」行ってきた・・・自演とか言われるのもシャクなんで辛口意見で。
イマイチ「これ！」というポイントが弱い。
他の店の味の最大公約数的な感じで、ここの熱狂的フリークになるヤツは少ないだろう。
ラーメン屋なのに「鉄釜ごはん」が人気・・・じゃ情けないだろ。
>>150
「ふいんきいい」はさすがに恥ずかしいのでやめとけ。
イマイチ「これ！」というポイントが弱い。
他の店の味の最大公約数的な感じで、ここの熱狂的フリークになるヤツは少ないだろう。
ラーメン屋なのに「鉄釜ごはん」が人気・・・じゃ情けないだろ。
>>150
「ふいんきいい」はさすがに恥ずかしいのでやめとけ。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:28:17 ID:zSQYk1CE
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:49:45 ID:vsDNmpXZ
>>155
ラーメン屋なのにご飯食べ放題を掲げているぐらい恥ずかしいな。
ラーメン屋なのにご飯食べ放題を掲げているぐらい恥ずかしいな。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:59:44 ID:zSQYk1CE
>>157
「ぐらい」も恥ずかしいよなｗｗｗ
「ぐらい」も恥ずかしいよなｗｗｗ
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 01:43:56 ID:vsDNmpXZ
>>158
おれの解読力がないのかな？言いたい意味がわからない。
おれの解読力がないのかな？言いたい意味がわからない。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 02:42:20 ID:6QRElR1d
>>157
ラーメン屋がライスおかわり自由だと恥ずかしいのか？
ラーメン屋がライスおかわり自由だと恥ずかしいのか？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 03:50:30 ID:EsemIzj4
ランチのご飯食べ放題ぐらいはサービスだし、恥ずかしくないぞＷ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 04:36:56 ID:Qy/n29sy
東京みたいな背景人口の多い街ならともかく
開店のときに味見してくラオタより
ランチ目当ての固定客の方がありがたいだろ
ご飯食べ放題は重要な要素だぞ
開店のときに味見してくラオタより
ランチ目当ての固定客の方がありがたいだろ
ご飯食べ放題は重要な要素だぞ
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 04:44:19 ID:AX6j9IWU
餃子あったらご飯ほしーと思うんだけど…
みんなってラーメンおかずにご飯（白米）食べてるの？
みんなってラーメンおかずにご飯（白米）食べてるの？
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 06:26:02 ID:DdjEl8q3
かすみ屋大人気だなｗ
あの味でここまでマンセーされると、自演を疑うのもしょうがないかも。
必死ぶりが特に強調される。
ま、行った人間がどれだけリピートするかが鍵だな。
あの味でここまでマンセーされると、自演を疑うのもしょうがないかも。
必死ぶりが特に強調される。
ま、行った人間がどれだけリピートするかが鍵だな。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 07:06:27 ID:BMnMI3Vi
>>164
あの味でって…
なんだかんだ言って、かすみ好きな奴以外に多いって事は、自演を疑う前に自分の味覚を疑ってみたらどうだい？
まぁ、こんなｶｷｺでまた言われるのかもしれんが、
人が誉めるとすぐ自演とか騒ぐ奴に嫌気がするだけだ
あの味でって…
なんだかんだ言って、かすみ好きな奴以外に多いって事は、自演を疑う前に自分の味覚を疑ってみたらどうだい？
まぁ、こんなｶｷｺでまた言われるのかもしれんが、
人が誉めるとすぐ自演とか騒ぐ奴に嫌気がするだけだ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 07:35:17 ID:EsemIzj4
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 10:48:06 ID:56GriPsE
かすみに嫉妬しているのは
開店後に悪評しか立たなかった名無しラーメンの関係者じゃないの？
開店後に悪評しか立たなかった名無しラーメンの関係者じゃないの？
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 10:56:08 ID:f9lhEZ7g
>>146
スガキヤって今どこかにあったっけ？県内で
スガキヤって今どこかにあったっけ？県内で
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 11:44:11 ID:DdjEl8q3
単発IDばかりだなｗ
恥を知れよｗｗｗ
恥を知れよｗｗｗ
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 12:10:29 ID:zSQYk1CE
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 12:16:29 ID:Qy/n29sy
森の里にはあるが
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 12:22:40 ID:cGEg7Soi
今日の残りはまだ長い。
単発の人は同じIDでまた書き込む事。
単発の人は同じIDでまた書き込む事。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 15:09:10 ID:6QRElR1d
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 15:13:02 ID:dZ6p8kcY
・・・自演の次は単発ID呼ばわりかい・・・オイオイ。
前スレで誰かが言ってた松任駅近くの「チュー」に行ってきた。
シンプルで懐かしい系の醤油ラーメン。たまにはこういうのもいいんじゃね？
これで450円なら十分アリだと思った。
前スレで誰かが言ってた松任駅近くの「チュー」に行ってきた。
シンプルで懐かしい系の醤油ラーメン。たまにはこういうのもいいんじゃね？
これで450円なら十分アリだと思った。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 15:39:40 ID:6QRElR1d
>>174
すっきりしてるけど後引くスープと、弾力のある細めんがなかなかいいよな。
今でも充分安い範疇だけど、小麦の値上げ前は380円だったんだ
どこもかしこも50円～70円値上げだからしょうがないけど…畜生ブッシュめ…
すっきりしてるけど後引くスープと、弾力のある細めんがなかなかいいよな。
今でも充分安い範疇だけど、小麦の値上げ前は380円だったんだ
どこもかしこも50円～70円値上げだからしょうがないけど…畜生ブッシュめ…
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 15:47:18 ID:Qy/n29sy
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 16:00:06 ID:6QRElR1d
亀次郎のぷりぷり麺も好きだけど、スープはチューの方が好き。
松任住まいだから遠くの亀次郎よりも近くのチューだわ。
左介も比較的近いからそれなりに幸せだ。
松任住まいだから遠くの亀次郎よりも近くのチューだわ。
左介も比較的近いからそれなりに幸せだ。
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 18:14:17 ID:PmF5md8t
満州屋のスープが臭くて泣ける。
味はそこそこなのに、あれじゃー女性客入らんな
味はそこそこなのに、あれじゃー女性客入らんな
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 20:03:19 ID:Tp4Ox4+5
今はなき風龍けっこう好きだったけどな
人気あったんだけどな
無駄に大きな店を一度にたくさんつくって潰れちゃったんだっけ？
惜しい店だった
人気あったんだけどな
無駄に大きな店を一度にたくさんつくって潰れちゃったんだっけ？
惜しい店だった
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 20:08:16 ID:DdjEl8q3
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:01:20 ID:EViRH1SI
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:02:43 ID:EViRH1SI
>>178
満州屋とはどこにあるのですか？
満州屋とはどこにあるのですか？
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:19:29 ID:dZ6p8kcY
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:31:46 ID:EViRH1SI
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:33:09 ID:zSQYk1CE
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:55:02 ID:6QRElR1d
>>177
アピタの中華屋は、麺類と炒飯類が1.5倍盛り、2倍盛りにしてもお値段据え置きの店がある。
味は値段を考えればそこそこ。海鮮やきそばが旨かった。炒飯もピラフっぽくてなかなか。
一応、「複数人で分けて食べるのはおやめください」みたいなことは書いてあるんだが、
子供2人連れた夫婦が当たり前のようにラーメン2倍盛り1杯を4人で囲んでたりする。
>>180
すまん。医者にかかってなかったのか。いやてっきり
アピタの中華屋は、麺類と炒飯類が1.5倍盛り、2倍盛りにしてもお値段据え置きの店がある。
味は値段を考えればそこそこ。海鮮やきそばが旨かった。炒飯もピラフっぽくてなかなか。
一応、「複数人で分けて食べるのはおやめください」みたいなことは書いてあるんだが、
子供2人連れた夫婦が当たり前のようにラーメン2倍盛り1杯を4人で囲んでたりする。
>>180
すまん。医者にかかってなかったのか。いやてっきり
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:14:53 ID:zSQYk1CE
>>186
過去スレに同様のレスしたのって>>186さん？
あの店って開店当初しか行ったことないけど、不味くはないよね。
注)不味くない≠美味い
SCテナントで美味いラーメン屋って難しいよね。
原則、SCテナントには美味いラーメン屋を求めてはいけないんじゃね？
車遊館にあった蔵とかのレベルで満足すべきだと思う。
過去スレに同様のレスしたのって>>186さん？
あの店って開店当初しか行ったことないけど、不味くはないよね。
注)不味くない≠美味い
SCテナントで美味いラーメン屋って難しいよね。
原則、SCテナントには美味いラーメン屋を求めてはいけないんじゃね？
車遊館にあった蔵とかのレベルで満足すべきだと思う。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:25:24 ID:FKWV/w61
名古屋に住んでた時に、すがきやばっか行ってたんだけど、金沢に帰ってから
８番ばっか行ってて（塩バターに餃子）、この間久しぶりにすがきや行ったら
（８年ぶり）なんか前ほど美味しくなかった。なんで？
８番ばっか行ってて（塩バターに餃子）、この間久しぶりにすがきや行ったら
（８年ぶり）なんか前ほど美味しくなかった。なんで？
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:32:35 ID:EViRH1SI
すがきやはカップラーメンみたいな味で、８番の方が
美味しいと思う。
美味しいと思う。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:42:08 ID:zSQYk1CE
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 00:39:24 ID:fKKnlbtz
マン臭屋の餃子が日本一ってどういうこと？普通だったけど
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 00:54:58 ID:qBBnd08P
満州屋はそんなに不味くないよ？
一風堂の白が好きって言う人には合わんと思うが
あとあの匂いがダメっていう人には（ｒｙ
スープの匂いについて一言言わせてもらえば、
この匂いがせんと、とんこつじゃなかばいっていう奴もいるんだぜ？
北陸人の口にはあわなそうな感じがするけどね、濃いし臭いし
あと、店の宣伝文句の日本一ってので、期待して入った分
こんなもん？とか、つまらん味って感じるかもしれんな
あえて点数つければ、100点中65点ぐらいはあると思うんだぜ
スープが豚骨臭いのに、店内にはその匂いがしないのは何故なんだぜ？
店内でスープを作ってないっていう事かな？
餃子は食べてないからノーコメントで＾＾
一風堂の白が好きって言う人には合わんと思うが
あとあの匂いがダメっていう人には（ｒｙ
スープの匂いについて一言言わせてもらえば、
この匂いがせんと、とんこつじゃなかばいっていう奴もいるんだぜ？
北陸人の口にはあわなそうな感じがするけどね、濃いし臭いし
あと、店の宣伝文句の日本一ってので、期待して入った分
こんなもん？とか、つまらん味って感じるかもしれんな
あえて点数つければ、100点中65点ぐらいはあると思うんだぜ
スープが豚骨臭いのに、店内にはその匂いがしないのは何故なんだぜ？
店内でスープを作ってないっていう事かな？
餃子は食べてないからノーコメントで＾＾
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 00:55:02 ID:1jTMp8Se
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 01:13:17 ID:1jTMp8Se
>>192
ﾏﾝ臭屋は不味くはないけど、決して美味くもないでしょ。
ﾏﾝ臭屋は臭いが問題じゃなく、味に問題があるんじゃね？
臭いに関しては、臭いのない侍の方が問題だったと思う。
不味くはないが美味くもない。買い物のついでに食うラーメン。
タコヤキでいうと「銀だこ」とか。
わざわざ食べに行く気にはならない。一度食べればもうｲﾗﾈ。
ﾏﾝ臭屋は不味くはないけど、決して美味くもないでしょ。
ﾏﾝ臭屋は臭いが問題じゃなく、味に問題があるんじゃね？
臭いに関しては、臭いのない侍の方が問題だったと思う。
不味くはないが美味くもない。買い物のついでに食うラーメン。
タコヤキでいうと「銀だこ」とか。
わざわざ食べに行く気にはならない。一度食べればもうｲﾗﾈ。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 01:50:25 ID:9Wahi8Ix
料理が合わないという書き込みがあるけど、そのような人たちは
辛い四川料理は口に合わないのだろうね。
辛い四川料理は口に合わないのだろうね。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 02:12:07 ID:1jTMp8Se
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 07:46:06 ID:iEkkbLAl
とんこつの匂いするのか。
満州行ってみようかな。
満州行ってみようかな。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 12:34:16 ID:ngXbysb5
かすみ屋って夜の部は岩本屋並みに混雑してるの？
駐車場とか絶えず満車なのかな？(8台しかないみたいだし)
駐車場とか絶えず満車なのかな？(8台しかないみたいだし)
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 18:17:08 ID:bMTk940k
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 18:29:18 ID:kwENYNVs
かすみ屋もう少ししたら夜はガラガラになるに１票だな
あの場所で夜営業しても客こないよ
あの場所で夜営業しても客こないよ
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 19:10:39 ID:kwENYNVs
第3回北陸ラーメン博 開催決定！！
http://www.hokuriku-ramen.tv/news/news.cgi
今年は富山、石川、福井から24店舗の出店
昨年のラー博の様子
http://www.hokuriku-ramen.tv/repo2007.html
行列が異常なんだけど（笑）ここは万博か？
http://www.hokuriku-ramen.tv/news/news.cgi
今年は富山、石川、福井から24店舗の出店
昨年のラー博の様子
http://www.hokuriku-ramen.tv/repo2007.html
行列が異常なんだけど（笑）ここは万博か？
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 19:47:27 ID:8/rqu17C
前売り券買ってれば行列なんかしなくても入れたのにな
今年はどうするかな
今年はどうするかな
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:20:26 ID:V+6TOlwO
システムは去年と変わらないみたいだな。
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:34:07 ID:HCqOYat+
>>199 >>200
知ったかOr同業 乙
かすみは仕入れの関係で夜はずっと開けてない。
>>198のくだりからすると岩本関係か？
広告無しなのにネットの評判良いめんだから、同業からの偵察かなり多くて、さらに味の評判も良いって。知り合いの卸関係の奴が言ってた。
本当に同業のｶｷｺだったらお笑いだなｗ
知ったかOr同業 乙
かすみは仕入れの関係で夜はずっと開けてない。
>>198のくだりからすると岩本関係か？
広告無しなのにネットの評判良いめんだから、同業からの偵察かなり多くて、さらに味の評判も良いって。知り合いの卸関係の奴が言ってた。
本当に同業のｶｷｺだったらお笑いだなｗ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:48:54 ID:V+6TOlwO
>>204 そうなのか
調理師の連れに誘われてかすみの開店行ったんたが、豚骨苦手なおれはうまいと思わなかった。
しかし、連れは「この味が進化すれば絶対人気店になる」とか言ってたがさっぱりわからんかった。同業とかに受ける味なのかな？
だとすれば、今のうちに叩いておきたい存在だろな。
調理師の連れに誘われてかすみの開店行ったんたが、豚骨苦手なおれはうまいと思わなかった。
しかし、連れは「この味が進化すれば絶対人気店になる」とか言ってたがさっぱりわからんかった。同業とかに受ける味なのかな？
だとすれば、今のうちに叩いておきたい存在だろな。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:01:05 ID:HCqOYat+
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:15:49 ID:1jTMp8Se
流れがｷﾓﾁﾜﾙｲ……
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:19:46 ID:RYUYNbCH
で、かすみ屋は夜は今はやってないわけ？１９時頃に行きたいんだけどな・・・しょんぼり。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:54:51 ID:HCqOYat+
>>199
何を見たんだ？
開いてない店で誰がラーメン食ってたんだよ？
この板が他人を引き降ろす為に使うのが気に入らん
嘘はｲｶﾝな
>>208
前に店員聞いたら、もうしばらくしたら開けるとは言っていたが…
何を見たんだ？
開いてない店で誰がラーメン食ってたんだよ？
この板が他人を引き降ろす為に使うのが気に入らん
嘘はｲｶﾝな
>>208
前に店員聞いたら、もうしばらくしたら開けるとは言っていたが…
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:18:39 ID:1jTMp8Se
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:19:56 ID:I47kbKlt
今日の昼にかすみ屋行ったけど、余裕で座れたよ。
開店してすぐに行ったときより旨くなってた。
開店してすぐに行ったときより旨くなってた。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:30:07 ID:0dYJYXJ7
かすみ屋、味変えたの？
俺には分からなかったなぁ。
俺には分からなかったなぁ。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:40:08 ID:HCqOYat+
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:55:23 ID:K65sm5RG
うるさーーーい！！
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:03:57 ID:12hLJNuh
何でかすみ屋関連のレスは単発なんだ？
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:10:52 ID:+15DWWna
金沢行く用時があったんで、昼飯ちょっとずらして２時頃かすみ屋で食おうと、
金沢駅行きの電車に乗ろうとしたら…人身事故のため電車遅れまくり。
結局金沢に着いたのは3時だった。歩いてかすみ屋までたどり着き、目にしたのは「支度中」の札。
ファミリーマートの裏でこそこそ食う弁当は味気なかったです。
そもそも２時に言って食えてたのだろうか。かすみ屋が昼休憩に入るのって何時？
>>187
そうです。
安くて、多くて、不味くない。コレ大事。
メインターゲットは小さな子供連れのお母さんだもの。
大学生やサラリーマンのラーメン通を呼び込む努力をいくらしたところで
SCの他の店の売り上げ増には全く結びつかんもんね。
お母さんに「お昼安くついたわ。子供も満足したみたいだし」と思わせれば勝ち。
その分財布の紐がちょっと緩む。
金沢駅行きの電車に乗ろうとしたら…人身事故のため電車遅れまくり。
結局金沢に着いたのは3時だった。歩いてかすみ屋までたどり着き、目にしたのは「支度中」の札。
ファミリーマートの裏でこそこそ食う弁当は味気なかったです。
そもそも２時に言って食えてたのだろうか。かすみ屋が昼休憩に入るのって何時？
>>187
そうです。
安くて、多くて、不味くない。コレ大事。
メインターゲットは小さな子供連れのお母さんだもの。
大学生やサラリーマンのラーメン通を呼び込む努力をいくらしたところで
SCの他の店の売り上げ増には全く結びつかんもんね。
お母さんに「お昼安くついたわ。子供も満足したみたいだし」と思わせれば勝ち。
その分財布の紐がちょっと緩む。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:11:47 ID:m+kqa1rc
知らねーよ
それより、ﾏﾝ臭のｷﾞｮｰｻﾞが旨いと思うのは俺だけか？
それより、ﾏﾝ臭のｷﾞｮｰｻﾞが旨いと思うのは俺だけか？
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:18:32 ID:Bov3AgWN
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:27:59 ID:+15DWWna
>>218
うへー。人身さえなければ。しかし50m道路の飯屋の無さは異常。
餃子と言えば小松の勝ちゃんの餃子が味変わってショック。
勝ちゃんに慣れ親しんで来た人にとっては一口めで「あれ！？違う！」と気付くレベル。
具体的に言うと、アンの味が薄い。前はタレ無くてもいいくらいだったのに今はタレ必須。
あと皮が分厚くなってぽってりした感じに。
どうやら長年メイン張ってた料理人さん（背の高い大柄な人）が突然亡くなったのが原因らしいけど…
残念過ぎる。最高最強の餃子の味を偲びつつ、ご冥福を祈り合掌。
うへー。人身さえなければ。しかし50m道路の飯屋の無さは異常。
餃子と言えば小松の勝ちゃんの餃子が味変わってショック。
勝ちゃんに慣れ親しんで来た人にとっては一口めで「あれ！？違う！」と気付くレベル。
具体的に言うと、アンの味が薄い。前はタレ無くてもいいくらいだったのに今はタレ必須。
あと皮が分厚くなってぽってりした感じに。
どうやら長年メイン張ってた料理人さん（背の高い大柄な人）が突然亡くなったのが原因らしいけど…
残念過ぎる。最高最強の餃子の味を偲びつつ、ご冥福を祈り合掌。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:28:26 ID:IzNbhNiN
俺は同業者だけどかすみ屋旨いよ。
ただ商売としてはどうかとは思うがｗ身だしなみも含めて。
商売気出すと叩かれそうな気もするが、今後が楽しみではあるなぁ。頑張れよ、金髪＆ノッポｗ
ただ商売としてはどうかとは思うがｗ身だしなみも含めて。
商売気出すと叩かれそうな気もするが、今後が楽しみではあるなぁ。頑張れよ、金髪＆ノッポｗ
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:35:06 ID:+15DWWna
かすみ屋は立地条件に恵まれてるなあ。
ちょっと奥まったところなのに50m道路から看板がよく見えてすごく目立つ。
周りに飲食店がまるで無いことも手伝って「あ、ラーメン屋出来たんだ」という印象が強い。
隣の駐車場がビルだったら全然目立たなかったろうな。
あーちくしょう、まだその味を知らん。
今日は満州屋に行ってみればよかった。
好きなんだ。本場もののくっさいとんこつ。満州屋が本場ものかどうかは知らんが。
ちょっと奥まったところなのに50m道路から看板がよく見えてすごく目立つ。
周りに飲食店がまるで無いことも手伝って「あ、ラーメン屋出来たんだ」という印象が強い。
隣の駐車場がビルだったら全然目立たなかったろうな。
あーちくしょう、まだその味を知らん。
今日は満州屋に行ってみればよかった。
好きなんだ。本場もののくっさいとんこつ。満州屋が本場ものかどうかは知らんが。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:10:39 ID:Wr3YL2uQ
ラーメン博の出展予定店舗見たけど、酷いね。
おいしい店が出ない理由もごもっともだし・・・。
4回目はないかもね。
おいしい店が出ない理由もごもっともだし・・・。
4回目はないかもね。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:23:17 ID:XRVO2O/Q
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:25:45 ID:XRVO2O/Q
かすみ屋マスター、こんなところで情報操作する暇あったらラーメンの腕上げろ。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:33:36 ID:+15DWWna
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 03:54:53 ID:lgXS9tYv
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 04:15:28 ID:Bov3AgWN
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 10:24:40 ID:MGkkf4je
>>222
有名店が何軒か来てくれれば御の字。
オープンしたての店舗に宣伝になるからと出店を促すんだよ。
酷い店になると「北陸ラーメン博出場」の看板や幟が、誇らしげに店内に飾ってある。
成功したのは宇宙太ぐらいか、あとは岩本屋の金沢進出のきっかけにはなったな。
客は県外の店に集中するし、通常営業に支障を来すしで
金沢近辺のラーメン屋にはあまり利点はない。
有名店が何軒か来てくれれば御の字。
オープンしたての店舗に宣伝になるからと出店を促すんだよ。
酷い店になると「北陸ラーメン博出場」の看板や幟が、誇らしげに店内に飾ってある。
成功したのは宇宙太ぐらいか、あとは岩本屋の金沢進出のきっかけにはなったな。
客は県外の店に集中するし、通常営業に支障を来すしで
金沢近辺のラーメン屋にはあまり利点はない。
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 12:41:39 ID:EHNW5AMt
>>225
過労死ﾌﾗｸﾞｗｗｗ
過労死ﾌﾗｸﾞｗｗｗ
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 15:50:06 ID:QCGD9Piw
>>200
同業からの暖いｶｷｺなのに、
越中さ～ 以外反応無くて可哀相だからｶｷｺしてやるよｗ
上目線の所を見ると、さぞかし自信があるんだろうな？
それなら店名晒してくれたら俺が行って評価してやるよｗ
同業装いのバカ乙
同業からの暖いｶｷｺなのに、
越中さ～ 以外反応無くて可哀相だからｶｷｺしてやるよｗ
上目線の所を見ると、さぞかし自信があるんだろうな？
それなら店名晒してくれたら俺が行って評価してやるよｗ
同業装いのバカ乙
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 16:27:59 ID:m+kqa1rc
↑>>220の間違いじゃないのか？
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:35:13 ID:rhzaZ4x6
なんかこれだけ毎日かすみ屋の話題でるの不自然すぎるよな
それほど騒ぐほどの味でもないのにさ
それほど騒ぐほどの味でもないのにさ
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:51:31 ID:QCGD9Piw
>>220の間違いだ
ｽﾏｿ
ｽﾏｿ
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 18:14:56 ID:g1OX1oOC
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 18:38:34 ID:LX0R72A8
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 18:58:20 ID:m+kqa1rc
かすみ以外のネタだと今だったらラ博くらいか。
新店なんかいつも出来る訳ないもんな…
新店なんかいつも出来る訳ないもんな…
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 19:11:02 ID:rhzaZ4x6
ひさしぶりに東京行ってラーメンめぐりでも行ってくるか
２泊３日でラーメン１０食の旅（笑）
２泊３日でラーメン１０食の旅（笑）
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 19:36:02 ID:m+kqa1rc
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:48:10 ID:a20PWxZ1
何か、工作員の書き込みが多いの？
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:49:56 ID:nH/Ep8wW
のぼるは？
新メニューちょいちょい出てるょ？
新メニューちょいちょい出てるょ？
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:22:04 ID:+15DWWna
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:32:11 ID:EHNW5AMt
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:46:45 ID:B9l5TMBX
>>237
ついこの間１泊２日で行ってきた
気合で5杯食ったが、中ではつけめんTETSUの強麺が印象的
かつて岩本屋が魚介つけめんで使ってた超絶極太麺はこれを参考にした気がする
次行けるとしたら正月だが大半の店閉まってるんだよなぁ・・・
ついこの間１泊２日で行ってきた
気合で5杯食ったが、中ではつけめんTETSUの強麺が印象的
かつて岩本屋が魚介つけめんで使ってた超絶極太麺はこれを参考にした気がする
次行けるとしたら正月だが大半の店閉まってるんだよなぁ・・・
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:49:09 ID:EHNW5AMt
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:17:44 ID:HJWGgKm6
───────────
秋鰹
魚介食いたし
暇は無し
眼鏡恋しや
明日は真打
───────────
秋鰹
魚介食いたし
暇は無し
眼鏡恋しや
明日は真打
───────────
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:31:39 ID:1JAo8PPq
>>245
大将に通報しますた。
大将に通報しますた。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 01:38:52 ID:HJWGgKm6
藤原の
海苔薫る画に
つつみ萎え
今宵も眼鏡で
二百十日
【解説】
…深夜放送の映画で藤原紀香をみた。
充実した一日が台無しになった。
結局、今夜も紅眼鏡で(ry
【追記】
胡麻の出にくいアノ容器は如何かと。
胡麻たっぷりで食べてみたい。
ニンニクと生姜は取り放題なのにな。
フリーダム(笑)もやっぱり似たような容器なんだよね。
【補足】
なんでんかんでん←胡麻が文鳥やｲﾝｺの餌にみえる。
ま、大量投下するけど。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 09:11:29 ID:Ea0ssVVa
>>242
そうなんだろうな。
話題が尽きかけた頃に、そこそこの店ができたもんだから話が集中したんだろうな。
これだけ集中すると、中には変なのも出て来る訳で…
ちなみに今日、初めてかすみ行く予定なんだが、感想カキコしにくいじゃないか(笑)
そうなんだろうな。
話題が尽きかけた頃に、そこそこの店ができたもんだから話が集中したんだろうな。
これだけ集中すると、中には変なのも出て来る訳で…
ちなみに今日、初めてかすみ行く予定なんだが、感想カキコしにくいじゃないか(笑)
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 10:04:10 ID:Qay8o1fW
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 10:26:15 ID:K0yvAT3U
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 10:52:41 ID:jUHTaxnP
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 11:11:27 ID:JmYkTUoz
俳句はわけわからんのだが
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 11:22:04 ID:TNWAIcN/
>>247
大将に通報しますた。
大将に通報しますた。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 13:24:13 ID:2eejjOq+
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 13:45:14 ID:XW/nJJI9
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 15:31:54 ID:d6mC5QzH
まあ素材にこだわり抜くってのは好感が持てるし
開店したてで入荷が安定しない、スープも安定しないってのは分かるんだが
そんな時期に新メニュー開発で店閉めるってのは賛同しかねるんだよな
まず基本メニューであるラーメンを安定して供給できることが必要だと思う
研究熱心なのは認めるが、この時期にヘタに新メニュー増やすのは早すぎると思うな
開店したてで入荷が安定しない、スープも安定しないってのは分かるんだが
そんな時期に新メニュー開発で店閉めるってのは賛同しかねるんだよな
まず基本メニューであるラーメンを安定して供給できることが必要だと思う
研究熱心なのは認めるが、この時期にヘタに新メニュー増やすのは早すぎると思うな
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 19:18:27 ID:JmYkTUoz
良い素材を使ったからといって旨いラーメンができるとはかぎらないけどな
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 19:40:57 ID:+xQ/dAl+
>>245お前どんだけ眼鏡の子好きにやねん
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 20:48:26 ID:JN98qzfa
岩本屋に行こうと思って土曜日店に行ったら、未だに行列できてる・・・
でも、あの店ってどう考えても狭すぎるよなあ。
でも、あの店ってどう考えても狭すぎるよなあ。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 21:00:11 ID:JmYkTUoz
なんか眼鏡の子が気になってきたじゃねーかよ
明日見て..いや食べにいくわ
明日見て..いや食べにいくわ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:36:08 ID:HJWGgKm6
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 00:52:18 ID:bn3vYjf2
菊川怜を見ると全日本を思い出す。
消えて欲しいのに、なかなか消えない。
空腹なら食うかな…
いや…やめておこう…
消えて欲しいのに、なかなか消えない。
空腹なら食うかな…
いや…やめておこう…
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 00:54:21 ID:Ffs9XFn7
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 01:05:41 ID:bn3vYjf2
ラーメン博のコラボラーメンって何？
お多福＆百万石
チュー＆すしべん
真打＆自由多夢
…こんな感じ？
お多福＆百万石
チュー＆すしべん
真打＆自由多夢
…こんな感じ？
石川のラースレは和むねえ。
岩本屋がそこそこ評価されていて、なんかいい。
それに比べ福井に来た世界はどうしたんでしょうか？ネタにもなりませんね。
岩本屋がそこそこ評価されていて、なんかいい。
それに比べ福井に来た世界はどうしたんでしょうか？ネタにもなりませんね。
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 08:41:03 ID:Yy2cbvTD
うんこの絵を書かれていた頃を思い出すと今は随分活気が出てきたと思う。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 09:15:57 ID:fYjk7wJ8
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 10:05:09 ID:NfCr4xxW
岩本はすごく美味しいもんな。
あの味はなかなか出せないよ。
努力の賜物だな
あの味はなかなか出せないよ。
努力の賜物だな
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:01:03 ID:Lj4sLATP
俺は岩本屋だめだったなぁ。二度と行きたくない。
具体的に言うと麺がだめだ。嫌いなタイプの半透明玉子麺を極めた感じだから。
なんか、ウレタン樹脂でできた作り物の麺を口に含んでるような食感が耐えられない。
前にあった風龍が好きだった人とかには最高の麺なんだろうけどな。
あと、脂っこ過ぎるスープが苦手。
脂少なめで頼んでも、なんでんの脂多めよりさらに多かった。
ネギ浮かべた熱いサラダ油飲んでるみたいできつかった。
あれが一般的な福井人の好みだとは思いたくない。
具体的に言うと麺がだめだ。嫌いなタイプの半透明玉子麺を極めた感じだから。
なんか、ウレタン樹脂でできた作り物の麺を口に含んでるような食感が耐えられない。
前にあった風龍が好きだった人とかには最高の麺なんだろうけどな。
あと、脂っこ過ぎるスープが苦手。
脂少なめで頼んでも、なんでんの脂多めよりさらに多かった。
ネギ浮かべた熱いサラダ油飲んでるみたいできつかった。
あれが一般的な福井人の好みだとは思いたくない。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:13:08 ID:HTS4zYJt
カンスイ
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:31:50 ID:7e1GhH/l
味音痴でようわからんのだが岩本屋はスープの中に色々ごちゃごちゃ入ってるからウマいと錯覚してるんじゃない？
あの物体全部取って純粋にスープだけにしたら「ﾌ-ﾝ」って感じになると思う。
あの物体全部取って純粋にスープだけにしたら「ﾌ-ﾝ」って感じになると思う。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 13:24:23 ID:Lj4sLATP
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 14:19:15 ID:HTS4zYJt
必死すぐる
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 14:22:53 ID:COtT2Tgw
>>269 >>271
するどいね。
麺は石川人には合わない札幌系に近い加水率なんだよね。
石川で札幌系がはやらない理由の一つでもある。
ラーメン自体ごちゃまぜに感じるのは舌が正確だよ。
ただミーハー受けにしてると言うか全体のまとまりや見せ方が上手なだけだ。
旨いのではなく、上手いラーメン店だね
するどいね。
麺は石川人には合わない札幌系に近い加水率なんだよね。
石川で札幌系がはやらない理由の一つでもある。
ラーメン自体ごちゃまぜに感じるのは舌が正確だよ。
ただミーハー受けにしてると言うか全体のまとまりや見せ方が上手なだけだ。
旨いのではなく、上手いラーメン店だね
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 14:44:25 ID:Lj4sLATP
>>274
なるほど。土地によって麺の好みに差があるんだな。
麺だけで言うなら今は日の出が一番好きだ。東京でよく出くわす麺に近いが。
その前は尾道の麺が最強と信じてた。
周りでは博多系の極細麺が嫌いな人がかなり多い。硬いそうめんみたいだとかで。
>>273
しょうがねえだろ。俺個人がそういう嗜好なんだから。
ラーメンの好みばっかりは本当に統一不可能。
「俺なんでんかんでん嫌いじゃないよ」って言うと「ええええええ！？」って周りドン引きするし
逆に俺が大嫌いなラーメン世界は皆「えー世界凄く旨いやん」って絶賛。
天一を「あれは人間の食いもんじゃない」って言い切るのも居る。
共通点があるとすれば、皆ラーメンの好みだけは絶対に譲らないということだけだな。
なるほど。土地によって麺の好みに差があるんだな。
麺だけで言うなら今は日の出が一番好きだ。東京でよく出くわす麺に近いが。
その前は尾道の麺が最強と信じてた。
周りでは博多系の極細麺が嫌いな人がかなり多い。硬いそうめんみたいだとかで。
>>273
しょうがねえだろ。俺個人がそういう嗜好なんだから。
ラーメンの好みばっかりは本当に統一不可能。
「俺なんでんかんでん嫌いじゃないよ」って言うと「ええええええ！？」って周りドン引きするし
逆に俺が大嫌いなラーメン世界は皆「えー世界凄く旨いやん」って絶賛。
天一を「あれは人間の食いもんじゃない」って言い切るのも居る。
共通点があるとすれば、皆ラーメンの好みだけは絶対に譲らないということだけだな。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 15:15:01 ID:COtT2Tgw
>>275
日の出かぁ。
俺的にはちょっと苦手だな。
尾道はたしか安原のじゃなかったかな？20番くらいの麺だったよな。
ラーメンに使う醤油にしても麺にしても、馴染みやすさで言えば地元に行き着くね。
衝撃的な旨みとなるとオリジナルや、違う地方の物で石川に合う物を探なければいけないのだがこれが一苦労するんだ。
日の出かぁ。
俺的にはちょっと苦手だな。
尾道はたしか安原のじゃなかったかな？20番くらいの麺だったよな。
ラーメンに使う醤油にしても麺にしても、馴染みやすさで言えば地元に行き着くね。
衝撃的な旨みとなるとオリジナルや、違う地方の物で石川に合う物を探なければいけないのだがこれが一苦労するんだ。
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 15:21:38 ID:LtDtp8GU
亀次郎どう？
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 17:07:25 ID:MpG1aSb4
亀次郎は今さら次郎ですよ
古いか..,
古いか..,
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 18:18:17 ID:mBLAblD5
県内外含めて200軒ぐらい食べたけど
やっぱり地元の店が安心するなぁといつも思う
東京とか変わったラーメンはすごくたくさんあっても
本当に美味い！と唸る味は少数だったし
まあ一番好きなのは富山の翠月なんだが
やっぱり地元の店が安心するなぁといつも思う
東京とか変わったラーメンはすごくたくさんあっても
本当に美味い！と唸る味は少数だったし
まあ一番好きなのは富山の翠月なんだが
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 20:22:17 ID:HuNCA/Rx
>>275俺も県内のラーメン食べるの趣味やけど麺だけやと日の出だけ麺で美味いと思ったよ ラーメンは麺とスープのコントラストで美味いのだ、あそこは麺が引き立っている コントラストとか書くと何か言われそうだが
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 20:32:45 ID:blLRVVFn
隣県だが、富山のはじめ家の麺は絶品
太麺で旨味が凝縮されてる、食べてみる価値ありです
あれを越える麺は石川にはまだないです
太麺で旨味が凝縮されてる、食べてみる価値ありです
あれを越える麺は石川にはまだないです
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 20:47:30 ID:NfCr4xxW
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 20:53:11 ID:blLRVVFn
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 21:08:33 ID:NfCr4xxW
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 21:40:37 ID:J4SFkRrI
太麺好きとしては蕪村の麺が最高だと思う
つるつるだし小麦の
味か知らないけど独特の
味がするよ
つるつるだし小麦の
味か知らないけど独特の
味がするよ
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 21:43:08 ID:7eoZ5lme
>>284
獣じゃないんだから言葉のスパイスってものを感じてもいいだろ
獣じゃないんだから言葉のスパイスってものを感じてもいいだろ
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 21:47:31 ID:IeSj+V39
石川県内でダブルスープ方式で作ってるラーメン屋ってあるかな？
以前旭川で食べたダブルスープの醤油ラーメンが凄く巧かったので
こっちでも食べられたらなぁと思うのだけど。
以前旭川で食べたダブルスープの醤油ラーメンが凄く巧かったので
こっちでも食べられたらなぁと思うのだけど。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:04:41 ID:COtT2Tgw
>>285
あれは無いわw
麺に添加された保存料、酒精と表示されるアルコールの匂いがヒドすぎる。
そんな食品が世の中に多いからたまたま口に合っただけだと思うよ。
付け加えるとスープもヒドすぎる。
下品に鰹だけ引きにして足りない煮込み時間をどろっと気持ち悪いコラーゲンで誤魔化し後味を悪くしてる。
料理としてあの不自然さはあり得ない。
あれは無いわw
麺に添加された保存料、酒精と表示されるアルコールの匂いがヒドすぎる。
そんな食品が世の中に多いからたまたま口に合っただけだと思うよ。
付け加えるとスープもヒドすぎる。
下品に鰹だけ引きにして足りない煮込み時間をどろっと気持ち悪いコラーゲンで誤魔化し後味を悪くしてる。
料理としてあの不自然さはあり得ない。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:12:33 ID:blLRVVFn
>>284
何、その冷めた返答
何、その冷めた返答
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:17:20 ID:NfCr4xxW
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:21:58 ID:COtT2Tgw
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:24:41 ID:COtT2Tgw
と言うか酔ってる。
暇なんで飲み屋で書いてる。
暇なんで飲み屋で書いてる。
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 22:29:03 ID:NfCr4xxW
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 23:41:23 ID:fYjk7wJ8
泥酔してる時のラーメンはまた旨いんだよな
普段と違った味覚になるんだよな
コショウやニンニクなんかを大量に入れてみたりとか
普段と違った味覚になるんだよな
コショウやニンニクなんかを大量に入れてみたりとか
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 00:08:18 ID:lSiX5Jyp
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 00:49:02 ID:yycP6QxK
>>294-295
そういう時の一喜は美味しいね。
そういう時の一喜は美味しいね。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 00:52:59 ID:N5nFXnYh
泥酔してたら日の出も旨いな
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 01:10:11 ID:+isIHW96
泥酔してラーメン食って道路にゲロするのだけは勘弁してくれよ
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 01:29:02 ID:yycP6QxK
毎週日曜の早朝に、新宿の桂花とかでラーメン食べた後に、
そのような光景を目撃するかもね。
そのような光景を目撃するかもね。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 01:29:25 ID:yQzw4t38
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 02:31:13 ID:jCNRww3+
すいません、こんな時間で誰かいてくれるといいんですが・・・
明日明後日と金沢に観光に行くことにしました。
駅周辺でおすすめの店を是非教えてください。
好みの味はとんこつしょうゆですが、旨ければなんでも食べたいです。
めずらしい、かつ旨いラーメンなどもあったら教えていただきたいです。
明日明後日と金沢に観光に行くことにしました。
駅周辺でおすすめの店を是非教えてください。
好みの味はとんこつしょうゆですが、旨ければなんでも食べたいです。
めずらしい、かつ旨いラーメンなどもあったら教えていただきたいです。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 03:16:38 ID:yBKrmxN3
>>301
駅周辺なら、やはり今話題の満州屋かかすみ屋でしょう。
めずらしいラーメンなら、全日本の富山風しょうゆですかね。
これも賛否両論ですが自分は好きです。月１くらいでたべたくなる。
全日本は麺がかなり好み。
駅周辺には無いです。
駅周辺なら、やはり今話題の満州屋かかすみ屋でしょう。
めずらしいラーメンなら、全日本の富山風しょうゆですかね。
これも賛否両論ですが自分は好きです。月１くらいでたべたくなる。
全日本は麺がかなり好み。
駅周辺には無いです。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 03:24:09 ID:yQzw4t38
駅周辺、駅周辺…
金沢駅西口を出て、駅西合庁経由のバスに乗り（乗り場はバス待合室の前）
西念南というバス停で降りて道路反対側に渡り、駅に向かって逆送するように歩くと
左に入ったところにある開けた場所に「かすみ屋」という先月出来た店がある。
まぁ、駅から直接歩いてもそんな遠くない。
俺は行ったことないけどこのスレでは概ね好評みたい。でもまだ開店時間が不安定。
地図は>>6参照。
とんこつ醤油一番人気（と言っていいだろう。もう）は「一心屋」。
バス乗り場は同じところで、63番 北町経由畝田住宅行きに乗り、北町で降りるとある。
こっちは開店時間は安定してる。
http://www.zazi.jp/shop/shop_3126.html
金沢駅ふれあい館には博多系とんこつの「侍の侍」
金沢駅隣のフォーラス金沢には久留米とんこつの「満州屋が一番」がある。
上に挙げた中では一心屋がお奨めかな。
うぉ、もう3時半かよ。寝よ。
金沢駅西口を出て、駅西合庁経由のバスに乗り（乗り場はバス待合室の前）
西念南というバス停で降りて道路反対側に渡り、駅に向かって逆送するように歩くと
左に入ったところにある開けた場所に「かすみ屋」という先月出来た店がある。
まぁ、駅から直接歩いてもそんな遠くない。
俺は行ったことないけどこのスレでは概ね好評みたい。でもまだ開店時間が不安定。
地図は>>6参照。
とんこつ醤油一番人気（と言っていいだろう。もう）は「一心屋」。
バス乗り場は同じところで、63番 北町経由畝田住宅行きに乗り、北町で降りるとある。
こっちは開店時間は安定してる。
http://www.zazi.jp/shop/shop_3126.html
金沢駅ふれあい館には博多系とんこつの「侍の侍」
金沢駅隣のフォーラス金沢には久留米とんこつの「満州屋が一番」がある。
上に挙げた中では一心屋がお奨めかな。
うぉ、もう3時半かよ。寝よ。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 04:19:28 ID:yycP6QxK
金沢に観光に来るのなら、刺し身か寿司を食べればいいのに。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 05:18:44 ID:lSiX5Jyp
>>301
以下ﾏｼﾞﾚｽ──────
ﾏﾝ臭屋、全日本、侍←これらは避けた方が無難。特に全日本はヤメトケ。
つか、石川へ観光に来て全日本って選択は明らかに間違いです。
ﾏﾝ臭屋・侍は…まぁ…後で不味いって文句言わないなら自己責任で。
あとは過去レスを参考に楽しい思い出を！
但し、ラーメンより鮨・刺身を堪能した方が良いかもですｗｗｗ
あ…日本酒も美味いよ！
以下ﾏｼﾞﾚｽ──────
ﾏﾝ臭屋、全日本、侍←これらは避けた方が無難。特に全日本はヤメトケ。
つか、石川へ観光に来て全日本って選択は明らかに間違いです。
ﾏﾝ臭屋・侍は…まぁ…後で不味いって文句言わないなら自己責任で。
あとは過去レスを参考に楽しい思い出を！
但し、ラーメンより鮨・刺身を堪能した方が良いかもですｗｗｗ
あ…日本酒も美味いよ！
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 07:49:32 ID:qDLMCj7y
駅周辺なら達 かすみ屋がおすすめだな。
しかし達は狭い、かすみ屋は開いてる時間が短いと言う短所があるが駅周辺で味だけで選ぶならこの二店だと思うよ。
あとは石川名物ハチバン系のハチバン麺屋www
しかし達は狭い、かすみ屋は開いてる時間が短いと言う短所があるが駅周辺で味だけで選ぶならこの二店だと思うよ。
あとは石川名物ハチバン系のハチバン麺屋www
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 07:50:36 ID:E6Hi70y9
>>301
金沢に来て食うのもどうかと思うけど岩本屋も人気だよ。
ちょっと駅から離れてしまうけど今でも行列が途切れない程の人気店らしい。
あと、県外の人にお勧めして良いのか分からないけど、
石川で本当に一番の人気店は８番ラーメン。
金沢に来て食うのもどうかと思うけど岩本屋も人気だよ。
ちょっと駅から離れてしまうけど今でも行列が途切れない程の人気店らしい。
あと、県外の人にお勧めして良いのか分からないけど、
石川で本当に一番の人気店は８番ラーメン。
ちなみに、、、生ものはアレルギーで食えないんですorz
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:37:06 ID:tIaqLf3o
いつも駅周辺で質問されるが、
県外の人って駅周辺が一番賑わってるって先入観があると思うんだ。
県外の人って駅周辺が一番賑わってるって先入観があると思うんだ。
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 11:29:13 ID:o4Txte6H
電車で来る人は移動の問題もあってまあわかるが
この人は車で来るんだろ
なんで駅前
そんなとこ駐車場もないか狭くて不便なだけだろうに
この人は車で来るんだろ
なんで駅前
そんなとこ駐車場もないか狭くて不便なだけだろうに
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 11:40:48 ID:E6Hi70y9
松本からならそろそろ石川に入っている頃かな？
いずれにしても８番なら富山あたりから何件も見ているだろうな。
いずれにしても８番なら富山あたりから何件も見ているだろうな。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 11:57:03 ID:+isIHW96
達、一心屋、岩本屋が無難だろうな。
けど駅から一番近い達は日曜営業してないんだよな。
まあ松本からだったら車でくるんだろう。
けど駅から一番近い達は日曜営業してないんだよな。
まあ松本からだったら車でくるんだろう。
314 ：301：2008/09/07(日) 15:34:09 ID:OqVWvZs/
皆さん話題にしていただいてありがとうございます（笑）
松本から三時間半でつきました。
で、今かすみ屋の前まで行ってみたら、もちろんしまってましたorz
外に営業時間もかいてないので、今日か明日の夜行けたらまた行きます。
ちなみに車はホテルの駐車場に限りがあるので早々に入れてしまいました。明日はバスで観光します。
松本から三時間半でつきました。
で、今かすみ屋の前まで行ってみたら、もちろんしまってましたorz
外に営業時間もかいてないので、今日か明日の夜行けたらまた行きます。
ちなみに車はホテルの駐車場に限りがあるので早々に入れてしまいました。明日はバスで観光します。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 16:00:21 ID:rZGiaKPX
>>314
かすみ屋は夜の営業をやってない可能性が高い。
駅周辺限定で夜行くならなら「六七家」・「達」かな。
あっさり系でよければ「風花」もアリ。
ホテルの場所を教えてくれれば、また違う情報が出てくるかもよ。
かすみ屋は夜の営業をやってない可能性が高い。
駅周辺限定で夜行くならなら「六七家」・「達」かな。
あっさり系でよければ「風花」もアリ。
ホテルの場所を教えてくれれば、また違う情報が出てくるかもよ。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 16:47:15 ID:OqVWvZs/
やってないかもですか…残念！情報ありがとうございます。
僕が泊まってるのはドーミーインという東口のすぐ近くのホテルです。
ちなみに今日の服装は、黒の半袖、ワインレッドのパンツ、髪はメッシュ入ってます。
見かけた方は直接教えて下さると助かります（笑）今兼六園前の金沢ラーメンのとこの信号待ちです
僕が泊まってるのはドーミーインという東口のすぐ近くのホテルです。
ちなみに今日の服装は、黒の半袖、ワインレッドのパンツ、髪はメッシュ入ってます。
見かけた方は直接教えて下さると助かります（笑）今兼六園前の金沢ラーメンのとこの信号待ちです
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:20:42 ID:tIaqLf3o
金沢ラーメンはやめとけ
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:23:43 ID:yBKrmxN3
金沢にはらーめんを食べにきたのですか？
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:36:19 ID:HgMuf4ie
今兼六園見てるんじゃない？
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:39:04 ID:JSKQbRYS
二代目ってどう？遠いから食いにいけん
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:46:30 ID:E6Hi70y9
兼六園まで来ているなら一風堂なんてどうだろう？
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:46:55 ID:mzm5SBmZ
神仙て？
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:02:13 ID:o4Txte6H
一風堂も満州屋も岩本屋もよその街のラーメン屋が金沢に出店してるわけだろ
県外の人がわざわざ金沢に来て食べるんなら
金沢オリジナルの店の方がいいだろ
県外の人がわざわざ金沢に来て食べるんなら
金沢オリジナルの店の方がいいだろ
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:19:59 ID:y9nc7mDA
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:53:42 ID:tIaqLf3o
じゃあやっぱり8番の塩バターかな。
あのかまぼこ見てもらおう。
あのかまぼこ見てもらおう。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:39:46 ID:L7rGLhX4
>>324
おまえ、絶対中の人だろｗ
おまえ、絶対中の人だろｗ
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:50:21 ID:y9nc7mDA
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 22:03:52 ID:+isIHW96
明日だったら達がいいよ金沢駅から近いし昼も夜も営業してる。
一心屋は月曜休みな。
一心屋は月曜休みな。
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 22:19:45 ID:8YtLnQM2
かすみ屋に昼行ってきたけど、
味は良いとして有線入れるか、テレビ付けるかした方が良いんじゃないか？
静かすぎて居辛かった…
味は良いとして有線入れるか、テレビ付けるかした方が良いんじゃないか？
静かすぎて居辛かった…
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 22:26:21 ID:qDLMCj7y
>>327
お前の好きな店が人気あると思ってとりあえず落ち着け(笑)
お前の好きな店が人気あると思ってとりあえず落ち着け(笑)
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 22:28:42 ID:E6Hi70y9
俺もそれを感じた。
早い時間に行くと大将との間が気まずい。
早い時間に行くと大将との間が気まずい。
332 ：301：2008/09/07(日) 23:36:45 ID:OqVWvZs/
>>324
明日夜はやってるんですか！やった！
わざわざありがとうございます！ラッキーでした。
さっき７時過ぎに行ってみたら、やっぱりやってなくて、げんなりしながら
フォーラスへ。なぜか金沢まで来て服を買ってたら、そこのいい感じの店員の
兄ちゃんが、六階のカレー屋のチキンをココナッツで煮たカレーとかいうのを
強烈に推してきました。聞いてたらうまそうだったので、食べようと思ったて
店に行ってみたら…
ちょｗｗｗｗｗ一人で入るのは無理ｗｗｗｗｗ
テーブル間が非常に狭く、他の客と隣も同然、ぼっちには厳しい店でした。。。
で、結局その足で満州屋行きましたｗ客は俺入れて２人だけ。
結論から言うと普通のとんこつでしたね。
普通に食えますが、通ったりはしないかな。
ただ餃子（ミニ）は一癖ある感じで自分的にはアリでした。
ところで、あの店のバイトのギャルの接客はイヤにマニュアル通りといった
印象を受けました。つか最後の「また遊びに来て下さい！」ってあれなんすかｗｗｗ
強烈な違和感ｗそりゃバイトもやる気出ないわな～
今日唯一の食事はこんな感じで終わりました。
明日は皆さんが教えてくれたかすみ屋へたぶん行きます。
もすぃかすぃて家系かな？
明日夜はやってるんですか！やった！
わざわざありがとうございます！ラッキーでした。
さっき７時過ぎに行ってみたら、やっぱりやってなくて、げんなりしながら
フォーラスへ。なぜか金沢まで来て服を買ってたら、そこのいい感じの店員の
兄ちゃんが、六階のカレー屋のチキンをココナッツで煮たカレーとかいうのを
強烈に推してきました。聞いてたらうまそうだったので、食べようと思ったて
店に行ってみたら…
ちょｗｗｗｗｗ一人で入るのは無理ｗｗｗｗｗ
テーブル間が非常に狭く、他の客と隣も同然、ぼっちには厳しい店でした。。。
で、結局その足で満州屋行きましたｗ客は俺入れて２人だけ。
結論から言うと普通のとんこつでしたね。
普通に食えますが、通ったりはしないかな。
ただ餃子（ミニ）は一癖ある感じで自分的にはアリでした。
ところで、あの店のバイトのギャルの接客はイヤにマニュアル通りといった
印象を受けました。つか最後の「また遊びに来て下さい！」ってあれなんすかｗｗｗ
強烈な違和感ｗそりゃバイトもやる気出ないわな～
今日唯一の食事はこんな感じで終わりました。
明日は皆さんが教えてくれたかすみ屋へたぶん行きます。
もすぃかすぃて家系かな？
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 00:11:42 ID:ax+iCpI0
満州屋はあんまり話題になるような店じゃなかったような・・・？
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 00:34:03 ID:6J0DbD0Z
>>332
残念だったね。
フォーラスのシャルマは地元のカレー屋で
インド系カレーでは金沢で一番旨いと言われている。
とくにマサラ系が旨い。
満州屋は九州のとんこつ好きの人じゃないと味がわからないだろう。
あれでも金沢以外では人気店らしいけど。
残念だったね。
フォーラスのシャルマは地元のカレー屋で
インド系カレーでは金沢で一番旨いと言われている。
とくにマサラ系が旨い。
満州屋は九州のとんこつ好きの人じゃないと味がわからないだろう。
あれでも金沢以外では人気店らしいけど。
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 00:52:20 ID:6J0DbD0Z
あとフォーラスのとんかつ屋の富金豚も旨い。
満州屋なんて食べてる場合じゃなかったねｗ
満州屋なんて食べてる場合じゃなかったねｗ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 03:15:45 ID:Su4NXg6Z
金沢駅からＪＲで隣の西金沢駅近くの「尾道」が美味しいけど、
月曜は休みだっけ？
月曜は休みだっけ？
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 03:27:58 ID:/E/B28La
>>334
インドカレーならホットハウスでしょう・・・ってここラーメンスレだったね
インドカレーならホットハウスでしょう・・・ってここラーメンスレだったね
338 ：301：2008/09/08(月) 04:00:50 ID:aOb7SYQj
カッコつけて片町のショットバーで呑んできました。酒弱くなったな俺…
カレー食いたい！けど勇気がありませんorz空気に耐える勇気を！
あさって、開店と同時に行こうかと企んでます。ツラの皮厚くしとかないと…
明日こそはかすみ屋へ！ってわざわざ金沢に何しに来たんだ俺…
ぶっちゃけ金沢は一泊二日で十分だったな。まあラーメン食うからいいけど。
なんか俺の旅日記みたいですね。ここの方々が優しいので甘えてしまいます。
カレー食いたい！けど勇気がありませんorz空気に耐える勇気を！
あさって、開店と同時に行こうかと企んでます。ツラの皮厚くしとかないと…
明日こそはかすみ屋へ！ってわざわざ金沢に何しに来たんだ俺…
ぶっちゃけ金沢は一泊二日で十分だったな。まあラーメン食うからいいけど。
なんか俺の旅日記みたいですね。ここの方々が優しいので甘えてしまいます。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 06:03:12 ID:PwDKAqi1
かすみ屋は最近オープンしたてでそんなに...
足を延ばして、野々市の｢一鶴」と｢チャンピオンカレー」工大店でＬカツとか、
それか寺町の「神楽」なんかがそこそこ旨いよ
それか、森の里の「じゅん」で軽く食べて名物の「第七餃子」でホワイトギョーザ
もいっとけ～
興味があれば携帯「超ラーメンナビ」に入り検索しる
チャンカレと第七は名物なので書いときました
足を延ばして、野々市の｢一鶴」と｢チャンピオンカレー」工大店でＬカツとか、
それか寺町の「神楽」なんかがそこそこ旨いよ
それか、森の里の「じゅん」で軽く食べて名物の「第七餃子」でホワイトギョーザ
もいっとけ～
興味があれば携帯「超ラーメンナビ」に入り検索しる
チャンカレと第七は名物なので書いときました
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 07:08:24 ID:PIMesd4B
個人的にはチャンカレよりゴーゴーカレーのほうが好きだ
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 09:32:05 ID:WYF20H/E
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 13:13:40 ID:gckWpfCd
かすみ屋2回目の訪問。
開店当初の時よりも油控えめで味がしっかりしてて結構旨かった。
ただ、豚骨醤油は達、一心屋みたいな濃い味に親しみすぎてしまってるから
やっぱり少し物足りなく感じてしまうけど。
でも炭焼きチャーシューと炒めメンマは上の２店の具に比べてかなり旨い。
研究熱心みたいだしあの界隈に無い魚介系あっさり醤油とかも出してくれれば
最高なのになぁ。
店が軌道に乗ったらあっさり系も頼むよ店主さん。
あと一代元もつけ麺始めたみたいだ。
開店当初の時よりも油控えめで味がしっかりしてて結構旨かった。
ただ、豚骨醤油は達、一心屋みたいな濃い味に親しみすぎてしまってるから
やっぱり少し物足りなく感じてしまうけど。
でも炭焼きチャーシューと炒めメンマは上の２店の具に比べてかなり旨い。
研究熱心みたいだしあの界隈に無い魚介系あっさり醤油とかも出してくれれば
最高なのになぁ。
店が軌道に乗ったらあっさり系も頼むよ店主さん。
あと一代元もつけ麺始めたみたいだ。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 13:35:18 ID:HGhfp4xz
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 13:57:58 ID:4SnJIuT2
4度目の訪問でやっと食べれたかすみ屋ｗ
聞いていたより薄くない、むしろかなり濃い豚骨醤油ラーメン
最初一口で一心屋より美味い！と思ってたんだが
食べてるうちに飽きがくるというか、スープ、チャーシューどれも味付けが濃い
料理は引き算も大事と言われるが、このラーメンはかなり足し算な気がする
まあ美味い部類には入るので再訪すると思うが、これからさらなる改良に期待
聞いていたより薄くない、むしろかなり濃い豚骨醤油ラーメン
最初一口で一心屋より美味い！と思ってたんだが
食べてるうちに飽きがくるというか、スープ、チャーシューどれも味付けが濃い
料理は引き算も大事と言われるが、このラーメンはかなり足し算な気がする
まあ美味い部類には入るので再訪すると思うが、これからさらなる改良に期待
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 15:00:31 ID:HGhfp4xz
一心屋の味は、何気にかなりバランスが取れてると思う
麺を食べ終わる最後の方まで魚介の香りを薄すぎず臭すぎない程度に感じることもできるし
麺を食べ終わる最後の方まで魚介の香りを薄すぎず臭すぎない程度に感じることもできるし
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 15:04:45 ID:abHISuq5
相変わらず単発ばかりのかすみ屋厨ｗ
まぁ、頑張れ。
まぁ、頑張れ。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 19:35:43 ID:ax+iCpI0
かすみ屋、油控えめになったのか？
唯一あの油が気になっていたんだよね。
近いうちに３回目行ってこよ。
唯一あの油が気になっていたんだよね。
近いうちに３回目行ってこよ。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 19:39:39 ID:s9TU4gsJ
>>338
１食/day×15年の俺が言うのもアレだが、ご飯はちゃんと食えよ。
あと、道中気を付けてな。
かすみﾀｿ行ったらレポよろしく。
地元なんだけど、時間が合わなくてまだ食えてないのよ。
…味より乳が気になるｗｗｗ
１食/day×15年の俺が言うのもアレだが、ご飯はちゃんと食えよ。
あと、道中気を付けてな。
かすみﾀｿ行ったらレポよろしく。
地元なんだけど、時間が合わなくてまだ食えてないのよ。
…味より乳が気になるｗｗｗ
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 19:46:50 ID:CvaQSVG+
かすみ屋レスが続くんだけどさ・・・
リピーターを強調するレスとか、営業時間とか、味の変化とか・・・
なにか意図的な作為を感じるのは俺だけかな？
確かにまずくはないんだけど、これといって特徴もなく、
これは旨いラーメンだってこともなく、独創的でもないのに
何故ここまで話題になるんだろう？
ほかのラーメン店のほうがよほど話題になりそうなのに。
リピーターを強調するレスとか、営業時間とか、味の変化とか・・・
なにか意図的な作為を感じるのは俺だけかな？
確かにまずくはないんだけど、これといって特徴もなく、
これは旨いラーメンだってこともなく、独創的でもないのに
何故ここまで話題になるんだろう？
ほかのラーメン店のほうがよほど話題になりそうなのに。
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 20:00:20 ID:1O/y+TsL
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 20:02:01 ID:s9TU4gsJ
>>349
a.リピーター強調
↑開店して間もないので、とりあえず書いても違和感はないだろ。
b.営業時間・味の変化
↑aと同様に、開店したばかりだから安定してるのか否かは気になるところ。
c.ほかの店
↑話題が新店に集まるのは仕方ない。つか>>349も触れてないでしょ。
a.リピーター強調
↑開店して間もないので、とりあえず書いても違和感はないだろ。
b.営業時間・味の変化
↑aと同様に、開店したばかりだから安定してるのか否かは気になるところ。
c.ほかの店
↑話題が新店に集まるのは仕方ない。つか>>349も触れてないでしょ。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 20:13:25 ID:CvaQSVG+
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 20:29:39 ID:s9TU4gsJ
>>350,>>352
まぁまぁ広い心でｗ
新しい店が話題になるって悪くはないと思うよ。
すぐに話題が途切れる・話題にすらならない←こんな店が増えてもなｗｗｗ
認知度が高まれば、自然とレス登場回数も減るんじゃね。
なんか投下しようと思ったけど…
最近は真打・自由多夢・天下一品・ﾄﾝﾄﾝしか食ってないから無理だったｗｗｗ
まぁまぁ広い心でｗ
新しい店が話題になるって悪くはないと思うよ。
すぐに話題が途切れる・話題にすらならない←こんな店が増えてもなｗｗｗ
認知度が高まれば、自然とレス登場回数も減るんじゃね。
なんか投下しようと思ったけど…
最近は真打・自由多夢・天下一品・ﾄﾝﾄﾝしか食ってないから無理だったｗｗｗ
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 20:43:12 ID:/1PxMdYM
他のラーメン屋が話題にならないから。
ジユウタムはときどき話題に出てるな。
ジユウタムはときどき話題に出てるな。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 21:00:24 ID:s9TU4gsJ
>>354
自由多夢：ﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)って酷評のが多いような気がするなｗ
俺は時間の都合で真打に行けないときの代替に食ってる。不味くはないよ。
そういえば、金沢の天下一品って「味重ね」導入してないのな。
自由多夢：ﾌﾘｰﾀﾞﾑ(笑)って酷評のが多いような気がするなｗ
俺は時間の都合で真打に行けないときの代替に食ってる。不味くはないよ。
そういえば、金沢の天下一品って「味重ね」導入してないのな。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 21:10:35 ID:ax+iCpI0
そんじゃ⑧の話でもしようか。
さぁ誰か熱く語ってくれ。
さぁ誰か熱く語ってくれ。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 21:23:01 ID:s9TU4gsJ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 21:54:33 ID:jO61LBzq
こんにちは、南の南の県のものです
小松付近においしいラーメン屋ありませんか？
テンプレにあるのは金沢市にあるのが多いので厳しいです
出来たら豚骨がいいです、駐車場あれば最高です
おねがいします
小松付近においしいラーメン屋ありませんか？
テンプレにあるのは金沢市にあるのが多いので厳しいです
出来たら豚骨がいいです、駐車場あれば最高です
おねがいします
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:02:58 ID:xDzZV4CV
ない
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:14:07 ID:WYF20H/E
残念ながら小松はラーメン不毛の地であります
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:19:37 ID:85twT6HX
スガキヤ
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:25:10 ID:s9TU4gsJ
>>358
過去レスに居酒屋のラーメンを持ち上げてた人がいたよ。
居酒屋のメニューやサービスにも、やけに詳しかったかと。
金沢から小松まで来る客もいるくらいの居酒屋なんだと。
ところで、金沢から小松の居酒屋に行くって、どうなんでしょ？
過去レスに居酒屋のラーメンを持ち上げてた人がいたよ。
居酒屋のメニューやサービスにも、やけに詳しかったかと。
金沢から小松まで来る客もいるくらいの居酒屋なんだと。
ところで、金沢から小松の居酒屋に行くって、どうなんでしょ？
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:47:32 ID:Su4NXg6Z
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:49:11 ID:Su4NXg6Z
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:56:02 ID:ax+iCpI0
おっとついに８番の話題か？
これでアンチも喜んでいることでしょう。
これでアンチも喜んでいることでしょう。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 22:56:29 ID:xXyLDqkM
バサラ結構前に閉店してたよな
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:01:27 ID:Su4NXg6Z
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:04:18 ID:f7pbKLc5
>>358
８号沿いに「でんにょも」という店がある。Pアリ。
今時の豚骨醤油だけど、そんなに悪くは無いと思うよ。
アサヒ軒はわりとオーソドックスな中華そば。
任田屋食堂は、「食堂のラーメン」だけど鶏炊き出しスープでけっこうイケる。
バサラはとっくの昔に潰れてる。
８号沿いに「でんにょも」という店がある。Pアリ。
今時の豚骨醤油だけど、そんなに悪くは無いと思うよ。
アサヒ軒はわりとオーソドックスな中華そば。
任田屋食堂は、「食堂のラーメン」だけど鶏炊き出しスープでけっこうイケる。
バサラはとっくの昔に潰れてる。
>>359-364>>368
おお、レスがいっぱいありがとう
小松は不毛ですか、そうですか
でんにょもアサヒ軒や任田屋食堂８番ラーメン
このあたり調べてみます、スガキヤはこっちにもやたらとあるので
ありがとございました
おお、レスがいっぱいありがとう
小松は不毛ですか、そうですか
でんにょもアサヒ軒や任田屋食堂８番ラーメン
このあたり調べてみます、スガキヤはこっちにもやたらとあるので
ありがとございました
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:22:33 ID:g6dP3rCb
任田屋食堂が近所ならいいんだが
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:29:33 ID:xXyLDqkM
アサヒ軒の道路並びにある中華料理屋でクーニャンⅡ（漢字失念）
昔ながらの醤油ラーメンだが安心する味、そしてチャーシューがめちゃ美味い
俺的にアサヒ軒より上
昔ながらの醤油ラーメンだが安心する味、そしてチャーシューがめちゃ美味い
俺的にアサヒ軒より上
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:35:46 ID:jO61LBzq
姑娘2
メモメモ
メモメモ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:43:59 ID:s9TU4gsJ
>>369
平成20年時点で「スガキヤがやたらとある」地域って石川県内にあったっけ？
>>371
“く～にゃん”って○○娘って感じの店名だよね。
昔、浮世風呂とかのイメージがあったんで、ｲﾔﾗｼｲお店かと思ってたわｗｗｗ
今度、仕事で加賀市に行くついでにｲﾃﾐﾙ。㌧。
平成20年時点で「スガキヤがやたらとある」地域って石川県内にあったっけ？
>>371
“く～にゃん”って○○娘って感じの店名だよね。
昔、浮世風呂とかのイメージがあったんで、ｲﾔﾗｼｲお店かと思ってたわｗｗｗ
今度、仕事で加賀市に行くついでにｲﾃﾐﾙ。㌧。
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:48:59 ID:xXyLDqkM
名古屋行ったらこっちの8番の如くスガキヤがいっぱいだったな
あそこに本社あるんだっけか
あそこに本社あるんだっけか
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:51:46 ID:LxVBUqVQ
>>373
南の南の県って言ってるじゃん。地図の２コ下見てみれ。
南の南の県って言ってるじゃん。地図の２コ下見てみれ。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:53:25 ID:Su4NXg6Z
スガキヤはカップラーメンみたいな味だな。
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 23:59:53 ID:s9TU4gsJ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 00:16:32 ID:EZPVKjZg
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 00:32:04 ID:GYXhv8Nx
>>378
スガキヤじゃなくて「スガキヤに似てる」やつでお願いしますｗ
スガキヤじゃなくて「スガキヤに似てる」やつでお願いしますｗ
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 00:55:14 ID:Blo/ciJF
>>338
片町行ったなら蕪村いけよGK
片町行ったなら蕪村いけよGK
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 01:11:40 ID:GYXhv8Nx
>>380
観光に来られた方には、蕪村より“ちょんの間”のが想い出になるかと。
観光に来られた方には、蕪村より“ちょんの間”のが想い出になるかと。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 01:11:40 ID:MhlUXM3A
>>358
小松はとんこつ無いです。
強いて言えば小松駅内のラーメン屋（八番系列）のこってりラーメンがとんこつ醤油。
小松駅周辺ではそこが一番食える味と言うのが辛いところ。
任田屋食堂
超濃厚トリガラスープ。
蕎麦屋が天下一品のスープを作るとこうなる、みたいな味。
駐車場は無し。
やまき
鶏専門の居酒屋。（でも家族連れ率高い。）
ラーメンはあっさりすっきりだけど濃厚な鶏ダシが後ひく。
マジウマだけど1人は酒を我慢しなきゃいけない。若しくは代行。
天
鍋焼きラーメン等、創作ラーメンが多い。麺にコシがなくグダグダなのが欠点
8号線を粟津方面に行くとラーメン屋が密集したエリアがあるけど、
全滅と言っていいくらい不作。
まぁ、小松にラーメン食いに来る人はいない。
というか外食産業全般が弱い。松任とどっこいどっこい。
小松に何か食べに来るなら、餃子の勝ちゃんをお奨めする。（駐車場あり）
人気メニューは餃子、炒飯、焼きそば、ニラレバ炒め、鶏の唐揚げあたり。
どのメニューも水準以上だけど、ラーメンだけは信じられないくらい不味いので頼んじゃだめ。
小松はとんこつ無いです。
強いて言えば小松駅内のラーメン屋（八番系列）のこってりラーメンがとんこつ醤油。
小松駅周辺ではそこが一番食える味と言うのが辛いところ。
任田屋食堂
超濃厚トリガラスープ。
蕎麦屋が天下一品のスープを作るとこうなる、みたいな味。
駐車場は無し。
やまき
鶏専門の居酒屋。（でも家族連れ率高い。）
ラーメンはあっさりすっきりだけど濃厚な鶏ダシが後ひく。
マジウマだけど1人は酒を我慢しなきゃいけない。若しくは代行。
天
鍋焼きラーメン等、創作ラーメンが多い。麺にコシがなくグダグダなのが欠点
8号線を粟津方面に行くとラーメン屋が密集したエリアがあるけど、
全滅と言っていいくらい不作。
まぁ、小松にラーメン食いに来る人はいない。
というか外食産業全般が弱い。松任とどっこいどっこい。
小松に何か食べに来るなら、餃子の勝ちゃんをお奨めする。（駐車場あり）
人気メニューは餃子、炒飯、焼きそば、ニラレバ炒め、鶏の唐揚げあたり。
どのメニューも水準以上だけど、ラーメンだけは信じられないくらい不味いので頼んじゃだめ。
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 01:18:49 ID:4xk7MlmU
昔、片山津温泉に『おふくろ』という名の中華料理店が在ったのを知ってる人います？
餃子、ラーメンが激旨でした。店主はいま何してるんだろか…
餃子、ラーメンが激旨でした。店主はいま何してるんだろか…
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 01:44:18 ID:GYXhv8Nx
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 02:22:56 ID:MhlUXM3A
>>384
今松任駅近くに住んでるけど、松任もどこにでもある大型チェーンしかないから同等だと思うよ。
松任ならではの店というと、キッチンユキとチューくらいでないか。
なら勝ちゃん、清ちゃん、味道園、しんらえん、BOBハウス（ホットドッグ）がある小松と同等。
因みにラーメン比較じゃなくて、外食全般比較ね。
大型チェーンが充実していることを長所とするならば松任の圧勝だけど。
（天狗、スガキヤ、えびす、王将、スタバは松任にあって小松にない）
御経塚も「松任周辺」と捉えるなら話は別。
今松任駅近くに住んでるけど、松任もどこにでもある大型チェーンしかないから同等だと思うよ。
松任ならではの店というと、キッチンユキとチューくらいでないか。
なら勝ちゃん、清ちゃん、味道園、しんらえん、BOBハウス（ホットドッグ）がある小松と同等。
因みにラーメン比較じゃなくて、外食全般比較ね。
大型チェーンが充実していることを長所とするならば松任の圧勝だけど。
（天狗、スガキヤ、えびす、王将、スタバは松任にあって小松にない）
御経塚も「松任周辺」と捉えるなら話は別。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 02:26:11 ID:MhlUXM3A
あれ？スガキヤはアルプラザ小松にあったかな？
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 08:39:41 ID:DW2RZ54n
松任は駅近くのお多福のラーメンも悪くないが
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 11:49:17 ID:Bz/uGUmW
小松には「よっしー製麺所」あるじゃん。
美味やと思うけど。。
美味やと思うけど。。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 16:16:51 ID:MhlUXM3A
>>387
お多福クラスなら小松にも点在。お多福の他、中久とかつえ村とか。ちょっぴり高級な藪し奈とか。
松任と小松の最大の差は金沢、野々市との距離だな。
もはや松任、小松にどんな店があるかなんて話は全く意味を成さない。小松涙目。
>>388
ごめん行ったことないので評価書けんかった
お多福クラスなら小松にも点在。お多福の他、中久とかつえ村とか。ちょっぴり高級な藪し奈とか。
松任と小松の最大の差は金沢、野々市との距離だな。
もはや松任、小松にどんな店があるかなんて話は全く意味を成さない。小松涙目。
>>388
ごめん行ったことないので評価書けんかった
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 19:10:13 ID:np8jT1xj
よっしー製作所旨いょ。
小松にあるラーメン屋じゃココが一番オススメかな。
小松にあるラーメン屋じゃココが一番オススメかな。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 20:15:46 ID:kwCP5lVx
小松行ったら妥協してラーメン蔵のランチ食べるのは俺だけか？
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 20:18:38 ID:9bHK8bYi
石川の主要製麺所教えてください？
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 20:54:21 ID:zANk2Uht
石川製麺 安原食品 東金沢製麺
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 20:55:59 ID:zANk2Uht
追加
うまいかは別です。
うまいかは別です。
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 21:03:14 ID:9bHK8bYi
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 21:15:07 ID:zANk2Uht
>>382
さんくすです、わかりやすいです
餃子の勝ちゃんのラーメンがおいしければ最強ぽかったのに
濃厚鶏がらの任田屋食堂にひかれています、写真で見てもうまそうな
道に迷って、8番ラーメンに入る可能性が高いですが
さんくすです、わかりやすいです
餃子の勝ちゃんのラーメンがおいしければ最強ぽかったのに
濃厚鶏がらの任田屋食堂にひかれています、写真で見てもうまそうな
道に迷って、8番ラーメンに入る可能性が高いですが
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 22:09:57 ID:EZPVKjZg
今日、花月ノーマル久しぶりに食べようか店先で悩んでたら
おばちゃんに、８番近くに無い？って聞かれた。
やっぱ根強いんだねー。
おばちゃんに、８番近くに無い？って聞かれた。
やっぱ根強いんだねー。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:01:18 ID:vogpb25U
うめえげん 今日そっち方面仕事やし行くの楽しみにしてたのに11時50分に準備中ってなぁ～に～
仕方なく幸楽苑行った俺は負けか？負けなのか？
っちゅうか天一のこってりなくねぇ～か？あれスープじゃねえやん あれはラーメンじゃねえな 個人の意見やけどな マイルドこってりはイケるんかな～？
仕方なく幸楽苑行った俺は負けか？負けなのか？
っちゅうか天一のこってりなくねぇ～か？あれスープじゃねえやん あれはラーメンじゃねえな 個人の意見やけどな マイルドこってりはイケるんかな～？
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:03:06 ID:BNa0pUJ7
こってりじゃない天一なんて天一じゃない
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:07:16 ID:e0CIwZBi
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:24:39 ID:4xk7MlmU
>>393
中石もあります
中石もあります
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:38:27 ID:zANk2Uht
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:43:38 ID:zANk2Uht
追加
県外の有名所から卸してるとしたら、六七家が丸山製麺、 かすみ屋が大橋製麺
県外の有名所から卸してるとしたら、六七家が丸山製麺、 かすみ屋が大橋製麺
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:48:02 ID:OBs/k64v
なんでそんなんわかるんだよｗ
どっかのラーメン屋だろｗ
どっかのラーメン屋だろｗ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:58:04 ID:zANk2Uht
>>405 自分でﾗｰﾒﾝは少し作ってる。
まず製麺所からｻﾝﾌﾟﾙを貰うんだ。
製麺所の個性を見つけたらあとは簡単。
ﾋﾞｰﾙで言えばｱｻﾋやｷﾘﾝを当てるようなもんだよ。
六七は店に箱が置いてあるし、かすみは貼り紙に書いてあった。
まず製麺所からｻﾝﾌﾟﾙを貰うんだ。
製麺所の個性を見つけたらあとは簡単。
ﾋﾞｰﾙで言えばｱｻﾋやｷﾘﾝを当てるようなもんだよ。
六七は店に箱が置いてあるし、かすみは貼り紙に書いてあった。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:59:04 ID:BNa0pUJ7
調理場に置いてある箱に製麺所の名前書いてあったりするよね
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:16:15 ID:jgxXjc10
けっきょくラーメンはスープが命なのよ
次に麺その次がチャーシュー他
俺的評価基準
次に麺その次がチャーシュー他
俺的評価基準
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:22:01 ID:jgxXjc10
つまりスープさえ旨ければ
麺とチャーシューが普通でも完成度は高くなる
麺は自家製でつくってるところかなり少ないし
チャーシューはここ数年技術が全体的に底上げされたのでどこの店でも
ある程度の味はだせるようになった
スープがつくりが一番難しい
麺とチャーシューが普通でも完成度は高くなる
麺は自家製でつくってるところかなり少ないし
チャーシューはここ数年技術が全体的に底上げされたのでどこの店でも
ある程度の味はだせるようになった
スープがつくりが一番難しい
410 ：301：2008/09/10(水) 00:22:19 ID:FpCATliT
皆さんお気遣いありがとうございました。
途中で富山にも寄りつつ、先ほど無事松本に帰宅いたしました。
>>341
結局シャルマへは知人の素敵な女性に付き合ってもらって行きました。
聞いていた通り、おいしかったです！やっぱり行って良かった。
>>348
そうですね。最近少し野菜不足かもしれません。今日は昼も夜もとんこつしょうゆラーメンでした・・・
明日にでも野菜の買出し行って来ます。ありがとうございます。
かすみ屋には今日の昼、一時過ぎに行ってきました。
赤いポロシャツ、ジーンス、髪はメッシュの目つきの悪い男を見た方はそいつですｗｗｗ
とんこつしょうゆラーメンの並+ねぎ+炒めメンマでオーダー。
スープは相対的に魚介の風味が強く、とんこつの風味は、家系に慣れている僕としては
それほど強いものではありませんでした。正直言ってスープにコクがあまり感じられませんでした。
と、色々書きましたがおいしいラーメンではあると思います。今後の成長に強く期待します。
僕が評価できる立場でもないのですがね・・・
>>380-381
情報ありがとうございます。スレ違いの話題も多く失礼しました。
結局片町ではバーに2軒よっただけでした。いろいろ楽しめそうな街ですよね。
皆さんにはお世話になりました。
わずか二泊三日の1人旅でしたが、皆さんのおかげもありまして充実した時間を過ごせました。
旅は一期一会といいますが、道中のみならず、ここでもそれができたことがうれしいです。
次回は冬、雪の降りしきる頃に参ります。
ではまた、どこかで。
途中で富山にも寄りつつ、先ほど無事松本に帰宅いたしました。
>>341
結局シャルマへは知人の素敵な女性に付き合ってもらって行きました。
聞いていた通り、おいしかったです！やっぱり行って良かった。
>>348
そうですね。最近少し野菜不足かもしれません。今日は昼も夜もとんこつしょうゆラーメンでした・・・
明日にでも野菜の買出し行って来ます。ありがとうございます。
かすみ屋には今日の昼、一時過ぎに行ってきました。
赤いポロシャツ、ジーンス、髪はメッシュの目つきの悪い男を見た方はそいつですｗｗｗ
とんこつしょうゆラーメンの並+ねぎ+炒めメンマでオーダー。
スープは相対的に魚介の風味が強く、とんこつの風味は、家系に慣れている僕としては
それほど強いものではありませんでした。正直言ってスープにコクがあまり感じられませんでした。
と、色々書きましたがおいしいラーメンではあると思います。今後の成長に強く期待します。
僕が評価できる立場でもないのですがね・・・
>>380-381
情報ありがとうございます。スレ違いの話題も多く失礼しました。
結局片町ではバーに2軒よっただけでした。いろいろ楽しめそうな街ですよね。
皆さんにはお世話になりました。
わずか二泊三日の1人旅でしたが、皆さんのおかげもありまして充実した時間を過ごせました。
旅は一期一会といいますが、道中のみならず、ここでもそれができたことがうれしいです。
次回は冬、雪の降りしきる頃に参ります。
ではまた、どこかで。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:32:20 ID:jEnq6Qet
>>397
中華料理屋だからこそ、ラーメン弱いのかもね。
ラーメンが不味い理由は、何よりスープ。
炒飯や天津飯についてくるスープを、そのまま使ってるのが原因。
スッキリしたトリガラの決して不味くないスープなんだけど、
ラーメンスープとしては致命的に薄すぎる。
その分餃子と焼きそばが凄く旨いんで、そっちを楽しんどくれ。
余談だけど今日見たν速の画像コピペの中に勝ちゃんの餃子が紛れ込んでてびっくりした。
527 名前： 船長(catv?)[] 投稿日：2008/09/09(火) 18:07:47.46 ID:aFcZYnJQ0
みなさーん、晩御飯の用意ができますたー（ ＾ω＾）
１http://image.blog.livedoor.jp/tomopaty/imgs/f/f/ff27bf06.JPG
２http://image.kansai.com/kdc/16216/6Rh7p39A.jpg
３http://www.cdailylife.com/gourmet/20060218.jpg
４http://ishikawaya.biz/sakana/pic/070109katsuchan02-thumb.jpg
５http://www.enjoytokyo.jp/img_bl/minamimachi/124582_PC_M.jpg
中華料理屋だからこそ、ラーメン弱いのかもね。
ラーメンが不味い理由は、何よりスープ。
炒飯や天津飯についてくるスープを、そのまま使ってるのが原因。
スッキリしたトリガラの決して不味くないスープなんだけど、
ラーメンスープとしては致命的に薄すぎる。
その分餃子と焼きそばが凄く旨いんで、そっちを楽しんどくれ。
余談だけど今日見たν速の画像コピペの中に勝ちゃんの餃子が紛れ込んでてびっくりした。
527 名前： 船長(catv?)[] 投稿日：2008/09/09(火) 18:07:47.46 ID:aFcZYnJQ0
みなさーん、晩御飯の用意ができますたー（ ＾ω＾）
１http://image.blog.livedoor.jp/tomopaty/imgs/f/f/ff27bf06.JPG
２http://image.kansai.com/kdc/16216/6Rh7p39A.jpg
３http://www.cdailylife.com/gourmet/20060218.jpg
４http://ishikawaya.biz/sakana/pic/070109katsuchan02-thumb.jpg
５http://www.enjoytokyo.jp/img_bl/minamimachi/124582_PC_M.jpg
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:37:47 ID:WpV6/1Tv
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:45:28 ID:6gAQdvs6
>>391
山側環状の田上あたりにある店と、味は同じですか？
山側環状の田上あたりにある店と、味は同じですか？
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:47:11 ID:jgxXjc10
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:49:10 ID:6gAQdvs6
>>399
真打もあるのだが。
真打もあるのだが。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:53:53 ID:jEnq6Qet
>>410
お疲れー。コクのあるとんこつ醤油なら一心屋をお奨めだ。
次来た時寄ってみとくれ。
>>409
その逆の発想の店が最近出てきてるって話がラーメン発見伝にあったな
＞麺は自家製でつくってるところかなり少ない
これに目を付け、麺は自家製、スープは業務用にする店が増えてきてるという。
看板に「一杯一杯まごころ込めた自家製麺」とでも書いておけば
客は「おッこだわってるな」と思って足を向ける。そして麺は実際に旨い。
ラーメン屋はまずスープを作りこむ。というイメージが広まってるから
まさかスープが業務用だなんて疑いもしない。
うま味調味料をたっぷり利かせた業務スープを、じっくり煮出したコクのあるスープと錯覚してしまう。
で、コストはというと
麺：製麺所から購入＞自家製麺
スープ：自家製スープ＞業務スープ
だから、軌道に乗れば製麺機の減価償却もあっという間でぼろ儲け。
こんな店は石川には来て欲しくないねえ。
お疲れー。コクのあるとんこつ醤油なら一心屋をお奨めだ。
次来た時寄ってみとくれ。
>>409
その逆の発想の店が最近出てきてるって話がラーメン発見伝にあったな
＞麺は自家製でつくってるところかなり少ない
これに目を付け、麺は自家製、スープは業務用にする店が増えてきてるという。
看板に「一杯一杯まごころ込めた自家製麺」とでも書いておけば
客は「おッこだわってるな」と思って足を向ける。そして麺は実際に旨い。
ラーメン屋はまずスープを作りこむ。というイメージが広まってるから
まさかスープが業務用だなんて疑いもしない。
うま味調味料をたっぷり利かせた業務スープを、じっくり煮出したコクのあるスープと錯覚してしまう。
で、コストはというと
麺：製麺所から購入＞自家製麺
スープ：自家製スープ＞業務スープ
だから、軌道に乗れば製麺機の減価償却もあっという間でぼろ儲け。
こんな店は石川には来て欲しくないねえ。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:56:06 ID:Ewqyp+1S
小松方面だと、さんぱちラーメンが好きだったな。
まああれもチェーン店ではあるけど北陸では唯一の店だったのに
つぶれちゃったのが残念だ。
まああれもチェーン店ではあるけど北陸では唯一の店だったのに
つぶれちゃったのが残念だ。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 00:58:35 ID:6gAQdvs6
>>410
長野にあるラーメン大学が、石川の８番ラーメンみたいな感じかな？
長野にあるラーメン大学が、石川の８番ラーメンみたいな感じかな？
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 01:01:08 ID:jgxXjc10
うま味調味料のレベルがだいぶ上がったよな
昔は業務用といえばどこも同じような味で明らかにそれと思えるようなものだった
今は業務用か自家製スープかの違いを判別するのは難しくなってきた
大鍋を使用しているところは素材とスープにこだわりつくっていると思うけど
昔は業務用といえばどこも同じような味で明らかにそれと思えるようなものだった
今は業務用か自家製スープかの違いを判別するのは難しくなってきた
大鍋を使用しているところは素材とスープにこだわりつくっていると思うけど
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 01:16:54 ID:jEnq6Qet
>>401
中石って、うどんの中石？
麺の条件はお店側が出してそれに合わせるんだろうけど
まさか中石が真打やじゅんの麺作って納めてたとは
スーパーの生うどん玉のイメージがふっとんだわ。
>>419
本当に見分けつかない。
花月なんて、お湯で緩めるだけの濃縮スープを
かなりオリジナルの味に寄せてきてるもんな。
…まぁ、二郎なんかは最初っからグルエースたっぷりなんだけど。
中石って、うどんの中石？
麺の条件はお店側が出してそれに合わせるんだろうけど
まさか中石が真打やじゅんの麺作って納めてたとは
スーパーの生うどん玉のイメージがふっとんだわ。
>>419
本当に見分けつかない。
花月なんて、お湯で緩めるだけの濃縮スープを
かなりオリジナルの味に寄せてきてるもんな。
…まぁ、二郎なんかは最初っからグルエースたっぷりなんだけど。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 15:35:00 ID:syr6r6+p
ちょっとここまでの流れで気になったんだけど、自家製麺の店ってどれだけある？
自分が知ってるのは亀次郎・一世風靡・神楽・もきち・平和軒くらいなんだが。
自分が知ってるのは亀次郎・一世風靡・神楽・もきち・平和軒くらいなんだが。
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 17:34:44 ID:GlJMeRJT
>>421
日の出、(故)支那そばや、(故)刀削麺、侍
日の出、(故)支那そばや、(故)刀削麺、侍
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 21:41:51 ID:jgxXjc10
(故)支那そばやはたしか１年もたなかったよな？
立派な店舗たてて食べに行ったらだれも客がいなかったのには驚いたな。
俺は好きだったけどあの味はまだ石川では理解されないだろうな。
まあ値段が高いのも致命的だったけど。
立派な店舗たてて食べに行ったらだれも客がいなかったのには驚いたな。
俺は好きだったけどあの味はまだ石川では理解されないだろうな。
まあ値段が高いのも致命的だったけど。
424 ：421：2008/09/10(水) 22:33:20 ID:syr6r6+p
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 22:50:45 ID:xzPyJkaL
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 23:11:46 ID:fcoLA1gn
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 23:43:07 ID:6gAQdvs6
>>421
神楽は好みではないけど、そういう感じだね。
神楽は好みではないけど、そういう感じだね。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 23:44:01 ID:6gAQdvs6
(故)支那そばやって、結局なくなったのか。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 23:45:28 ID:6gAQdvs6
押野陸橋方面で書くと、一世風靡は流行っている？
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 00:33:32 ID:V0gykHVx
環状の
残地に響く
蟲の声
禿散らかしたる
支那の跡
……………眼鏡詠まず
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 00:34:35 ID:F1d64dM/
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 01:00:03 ID:WT4aQAr1
今日金沢駅の6,7番ホームにある白山ラーメン食ったよ。
ラーメン400円、チャーシュー麺550円、坦坦麺500円だったか。
スープは、「ああ、間違いなく白山そば」といった感じ。
独特の、醤油が濃くてみりんの効いた甘くどい味わいは正に白山そば。
流石にうどんそば用のものそのままじゃなかったけど、限りなくダシつゆ寄りだった。
というわけで、白山そば好物なのでスープは嬉しい味だったんだけど
麺が…細すぎた。しかもやわやわ。
1分そこそこで出さなきゃならないという制約からやむなくこの細さなんだろうけど
流石に細すぎた。なんか春雨食べてるような口当たりだった。
どっちを取ると言われたらうどんそばの方。
普通の太さのしっかりした麺だったらなあ。惜しい。
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_048763.jpg
ラーメン400円、チャーシュー麺550円、坦坦麺500円だったか。
スープは、「ああ、間違いなく白山そば」といった感じ。
独特の、醤油が濃くてみりんの効いた甘くどい味わいは正に白山そば。
流石にうどんそば用のものそのままじゃなかったけど、限りなくダシつゆ寄りだった。
というわけで、白山そば好物なのでスープは嬉しい味だったんだけど
麺が…細すぎた。しかもやわやわ。
1分そこそこで出さなきゃならないという制約からやむなくこの細さなんだろうけど
流石に細すぎた。なんか春雨食べてるような口当たりだった。
どっちを取ると言われたらうどんそばの方。
普通の太さのしっかりした麺だったらなあ。惜しい。
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_048763.jpg
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 01:05:03 ID:WT4aQAr1
あ、丼はうどん、そばで使ってるのと全く同じものだった。
なので結構小ぶりの丼。
あの大きさを手元にイメージして、麺の太さを検証してみてつかさい。
まぁネギと比べりゃわかるか。
なので結構小ぶりの丼。
あの大きさを手元にイメージして、麺の太さを検証してみてつかさい。
まぁネギと比べりゃわかるか。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 01:26:12 ID:V0gykHVx
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 01:33:46 ID:WT4aQAr1
嬉しくねえー！
まぁ、確かにカトキチ冷凍うどんを常食してて
しばらくぶりに地元のやわいうどん食うとなんかほっとする。
まぁ、確かにカトキチ冷凍うどんを常食してて
しばらくぶりに地元のやわいうどん食うとなんかほっとする。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 01:57:18 ID:V0gykHVx
ﾂﾝﾃﾞﾚ ｶﾜﾕｽ
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 03:30:47 ID:YsCHcY3P
石川にラーメン二郎亜流の店って無いの？
工大の近くにでも出店すれば、繁盛しそうだが
工大の近くにでも出店すれば、繁盛しそうだが
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 03:41:46 ID:g9rCA95b
>>431
高速と韓国人に言って通じそうな気がする。
高速と韓国人に言って通じそうな気がする。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 13:05:34 ID:y3mFeqgj
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 19:51:37 ID:JtzCmtc9
よし連休には汽車旅する予定なのでさっそく食いにいってみよう
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 21:14:56 ID:uaW58sAQ
ここのスレ的には二代目の評価はどうなの？
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 21:26:39 ID:WYbfTue2
二代目遠すぎるんだよ
あそこまで行く用事ないよな
ここで評価良かったら食べにいくけど
あそこまで行く用事ないよな
ここで評価良かったら食べにいくけど
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 21:44:07 ID:V0gykHVx
二代目って旧七塚(?)の国道沿いでしょ。
金沢～奥能登なら能登有料、金沢～中能登なら河北縦断道路。
広域幹線道路の機能分散が進んでるから、仕事のついでに立ち寄ることもないな。
津幡、内灘、かほく←この辺の住民からのレポを待つしかないかと。
金沢～奥能登なら能登有料、金沢～中能登なら河北縦断道路。
広域幹線道路の機能分散が進んでるから、仕事のついでに立ち寄ることもないな。
津幡、内灘、かほく←この辺の住民からのレポを待つしかないかと。
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 21:55:03 ID:B1ahm2Zs
二代目、大王の息子って時点で期待薄だよなあ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 22:10:30 ID:WT4aQAr1
麺屋二代目、結構旨かったよ。
固めの中太ちぢれ麺で、スープはこってりした魚介風味のにごり醤油。
スープ表面に張られた分厚い脂のおかげで最後まで熱々だけど
その分胃にずっしりともたれる。口当たりも脂っこい。
ラーメンの値段は700円とちょっと高いが、普通の店よりでかいチャーシューが1枚乗っており
チャーシュー麺がメニューに無いことを考えればそれなりに納得。
こってり濃厚なラーメンが好みなんだけど、
最近のとんこつ醤油攻勢に食傷気味、という人にはお奨め。
zaziから画像を拝借
http://www.kanazawaclub.com/machi/data/shop/sid7/7127/7127_b.jpg
>>440
6番7番ホームにしか無いはずだから気をつけてな。
メニューの「坦坦麺」に目を引かれるかもしれんが、
待合室の白山そばで「坦坦うどん」を食った限りではお奨めできない
普通のかけうどんに辛めの肉味噌をのっけて玉子割り込んだだけのもので、
せっかくの出汁の味が濁ってがっかりしたことがある。
固めの中太ちぢれ麺で、スープはこってりした魚介風味のにごり醤油。
スープ表面に張られた分厚い脂のおかげで最後まで熱々だけど
その分胃にずっしりともたれる。口当たりも脂っこい。
ラーメンの値段は700円とちょっと高いが、普通の店よりでかいチャーシューが1枚乗っており
チャーシュー麺がメニューに無いことを考えればそれなりに納得。
こってり濃厚なラーメンが好みなんだけど、
最近のとんこつ醤油攻勢に食傷気味、という人にはお奨め。
zaziから画像を拝借
http://www.kanazawaclub.com/machi/data/shop/sid7/7127/7127_b.jpg
>>440
6番7番ホームにしか無いはずだから気をつけてな。
メニューの「坦坦麺」に目を引かれるかもしれんが、
待合室の白山そばで「坦坦うどん」を食った限りではお奨めできない
普通のかけうどんに辛めの肉味噌をのっけて玉子割り込んだだけのもので、
せっかくの出汁の味が濁ってがっかりしたことがある。
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 22:25:53 ID:V0gykHVx
>>445
早速の二代目レポ←㌧
でも、文からは微妙な雰囲気がｗｗｗ
俺も>>444と同じく【大王】の印象があって、ちょっとコシが引ける。
とりあえず、そこそこ食えるって捉えれば良いのかな。
能登→金沢の移動中、空腹で金沢都市圏までもたない…
そんな時にはありがたい存在かもね。
ま、空腹だと、つい白尾の八幡や近くの⑧に入ってしまうけどねｗｗｗ
早速の二代目レポ←㌧
でも、文からは微妙な雰囲気がｗｗｗ
俺も>>444と同じく【大王】の印象があって、ちょっとコシが引ける。
とりあえず、そこそこ食えるって捉えれば良いのかな。
能登→金沢の移動中、空腹で金沢都市圏までもたない…
そんな時にはありがたい存在かもね。
ま、空腹だと、つい白尾の八幡や近くの⑧に入ってしまうけどねｗｗｗ
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 22:44:25 ID:WT4aQAr1
>>446
大王って行ったことないけど、
二代目は店構えも従業員も出てくるラーメンも極めて「今風」だったよ。
スープの脂っこさは、岩本屋が平気な人には全然OKなレベルだと思う。
とにかく、「またこのタイプかよ」みたいなことにはならないので
いっぺん自分の舌で確かめる価値はあると思うよ。久しぶりの開拓と思って。
大王って行ったことないけど、
二代目は店構えも従業員も出てくるラーメンも極めて「今風」だったよ。
スープの脂っこさは、岩本屋が平気な人には全然OKなレベルだと思う。
とにかく、「またこのタイプかよ」みたいなことにはならないので
いっぺん自分の舌で確かめる価値はあると思うよ。久しぶりの開拓と思って。
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 22:51:16 ID:uaW58sAQ
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 22:57:43 ID:V0gykHVx
>>447
かほく市って美味いラーメン屋って無かったもんな。
これまでは、過去に身内表彰された高松⑧とヒスイくらい？
ま、ヒスイも地元民が言うほどじゃなかったけど。
とりあえず、機会をみつけて二代目に行ってみる。
…大王は凄かったよｗ
あれ以下の店は無い。
かほく市って美味いラーメン屋って無かったもんな。
これまでは、過去に身内表彰された高松⑧とヒスイくらい？
ま、ヒスイも地元民が言うほどじゃなかったけど。
とりあえず、機会をみつけて二代目に行ってみる。
…大王は凄かったよｗ
あれ以下の店は無い。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 23:43:38 ID:WT4aQAr1
>>447
席に着いてメニュー見た時「ラーメン700円だぁ～？」とちょっぴりムカッときたが
チャーシュー見たら納得した。ああ、700円で妥当だわ、と。
どの店でも「ラーメンはチャーシュー物足りないし、チャーシュー麺は多すぎる」
と感じてたので、むしろこの店の盛り付けが俺にはジャストフィット。
>>449
餃子は県外へのクール宅配サービスもやってるしね。
あと、冷凍餃子は持ち帰りもできる。（焼き方メモ付き）
結構自宅でもうまく焼けるもんだよ。
席に着いてメニュー見た時「ラーメン700円だぁ～？」とちょっぴりムカッときたが
チャーシュー見たら納得した。ああ、700円で妥当だわ、と。
どの店でも「ラーメンはチャーシュー物足りないし、チャーシュー麺は多すぎる」
と感じてたので、むしろこの店の盛り付けが俺にはジャストフィット。
>>449
餃子は県外へのクール宅配サービスもやってるしね。
あと、冷凍餃子は持ち帰りもできる。（焼き方メモ付き）
結構自宅でもうまく焼けるもんだよ。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 23:58:57 ID:WYbfTue2
第７で餃子食べてたら無性にラーメン食べたくなるのは俺だけじゃないよな？
なんかギョーザだけって貧乏くさいんだよな（笑）
なんかギョーザだけって貧乏くさいんだよな（笑）
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 00:05:11 ID:HZKhWsvF
第七は大量の餃子と格闘するとこなので、胃にラーメン入る余裕無い。
注文はいつもホワイト大、ライス中、豚汁。
若い頃はホワイト中×2とか頼んでたな。
注文はいつもホワイト大、ライス中、豚汁。
若い頃はホワイト中×2とか頼んでたな。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 00:10:57 ID:+wCYDxzK
俺もラーメン欲しくなる
というか、汁っ気が欲しい、いつも誘惑に負けて78円のスープを頼むが味がない
というか、汁っ気が欲しい、いつも誘惑に負けて78円のスープを頼むが味がない
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 00:53:05 ID:w0J95KBy
>>453
ﾅｶ─────ﾏ！！！
第７で食う時は、それで十分。
お腹いっぱい。ちょっとシアワセｗｗｗ
とりあえずﾌﾞﾀ汁(葱汁)は必須だよねｗｗｗ
今日は残業を早目に切り上げたのに、営業してるラーメン屋って少ない…orz
残業途中で会社近くの店(来来亭・ぶし屋等)に行けば良かった。
家には「金ちゃんヌードル」と「サッポロ一番塩ラーメン(袋)」…
夢も希望もないです(´・ω・｀)
ﾅｶ─────ﾏ！！！
第７で食う時は、それで十分。
お腹いっぱい。ちょっとシアワセｗｗｗ
とりあえずﾌﾞﾀ汁(葱汁)は必須だよねｗｗｗ
今日は残業を早目に切り上げたのに、営業してるラーメン屋って少ない…orz
残業途中で会社近くの店(来来亭・ぶし屋等)に行けば良かった。
家には「金ちゃんヌードル」と「サッポロ一番塩ラーメン(袋)」…
夢も希望もないです(´・ω・｀)
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 01:15:33 ID:HZKhWsvF
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 01:25:40 ID:w0J95KBy
真打ｲﾝｽﾀﾝﾄ外装開封
麺袋の外観はｷﾞﾘOK
麺袋を開封
……無理です
一応、具袋開封
……無理すぎます
今日はビール飲んで寝ます。
このｲﾝｽﾀﾝﾄ買った頃にいた真打のﾔﾝｷｰ風娘─元気かなぁ。
麺袋の外観はｷﾞﾘOK
麺袋を開封
……無理です
一応、具袋開封
……無理すぎます
今日はビール飲んで寝ます。
このｲﾝｽﾀﾝﾄ買った頃にいた真打のﾔﾝｷｰ風娘─元気かなぁ。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 08:29:18 ID:XQhqw1kE
今日は短歌お休みか。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 11:45:07 ID:EPNISktm
俺もむかし賞味期限半年一年近く経過しかサッポロ一番味噌
食べてみたが麺は少し堅くて臭く
粉末スープは固形化してて崩しながら溶かすした
旨くないが腹減ってたら食べれるだろうけど
５年とか経過してたら水分が完全に抜けてるから無理だろうね
食べてみたが麺は少し堅くて臭く
粉末スープは固形化してて崩しながら溶かすした
旨くないが腹減ってたら食べれるだろうけど
５年とか経過してたら水分が完全に抜けてるから無理だろうね
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 17:38:21 ID:NGX+fg1+
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 18:01:44 ID:EPNISktm
学生で金もなく当時は何食べても旨く感じたんだよなｗ
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 18:28:44 ID:exsRI3jg
たまにはなんでんのことも話題にしてあげてね。
たまに前通ると県外ナンバーの車が多いけどね。
たまに前通ると県外ナンバーの車が多いけどね。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 18:35:07 ID:6uiVyjWD
なんでんは死臭が酷すぎる
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 18:48:50 ID:X705yU8I
岩本屋行ってきたけどつけ麺食べ始めてから
店員が何か気付いた事ある？的な事聞いてきたんだが
食べ終わりに聞いてください＞＜
大盛頼んだんだが、量が少ないよね
3玉ぐらい食べたいんだけど大盛以外に
盛極めとか1100円ぐらいでやってほしいぜ！
店員が何か気付いた事ある？的な事聞いてきたんだが
食べ終わりに聞いてください＞＜
大盛頼んだんだが、量が少ないよね
3玉ぐらい食べたいんだけど大盛以外に
盛極めとか1100円ぐらいでやってほしいぜ！
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 19:27:04 ID:EPNISktm
そう言うあなたは長生きできません
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 22:47:30 ID:054D58Jg
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 00:21:18 ID:v2zOIExP
やっとこさかすみ屋行ってきた。
スープは熊本のに醤油を足したようなさらっとしたのだった。
一心屋みたいな乳化スープを求める人には物足りないだろうけど
充分旨いスープだった。
気になったのは麺の方。
固めなのにコシがないというか、
チーズか羊羹のようなもっちゃりした歯ざわりだった。
有体に言うと僅かに生煮えっぽい食感。
納得してあの麺なのか、まだ面茹で修行中でバラつきがあるのか…
どっちにしても、もっとプリプリシコシコがいいです大将。
スープは熊本のに醤油を足したようなさらっとしたのだった。
一心屋みたいな乳化スープを求める人には物足りないだろうけど
充分旨いスープだった。
気になったのは麺の方。
固めなのにコシがないというか、
チーズか羊羹のようなもっちゃりした歯ざわりだった。
有体に言うと僅かに生煮えっぽい食感。
納得してあの麺なのか、まだ面茹で修行中でバラつきがあるのか…
どっちにしても、もっとプリプリシコシコがいいです大将。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 01:08:38 ID:IaOHIk5P
みんなかすみ屋の素材の良さアピールに騙されてるな
スープにコクがないのは致命的だよ
塩の薄味でもコクと深い味わいがあるから旨いわけで
かすみ屋にはそれがない
あの味じゃもうじき夜は客入らなくなるな
周辺はオフィス街なので昼はラーメン食べたさにある程度客は入るけど
夜はそうとう旨い店じゃないとあの立地では客がこないよ
スープにコクがないのは致命的だよ
塩の薄味でもコクと深い味わいがあるから旨いわけで
かすみ屋にはそれがない
あの味じゃもうじき夜は客入らなくなるな
周辺はオフィス街なので昼はラーメン食べたさにある程度客は入るけど
夜はそうとう旨い店じゃないとあの立地では客がこないよ
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 01:48:51 ID:v2zOIExP
かすみ屋はあれでいいと思うけどな。
一心屋、達、神仙、侍、満州、なんでんと、タイプの違う店があの界隈にあるんだから
個人の好みに合わせて好きなとこ選べばいいんだよ。
実際かすみ屋がストライクだったって人も居るんだし。
アイスクリームとカキ氷の味の違いをとくとくと語って
「カキ氷なんて水と砂糖と着色料だけのスカスカな代物やめとけ。お前騙されてる。
あと5年以内にカキ氷なんぞはこの世から消えるね。アイスクリーム食え」
なんて言われて、誰が納得する？
俺はカキ氷が好き。私は断然アイスクリーム！でいいんだよ。
そもそも「コク」って、共通の味覚として認識するにはあやふや過ぎるだろう。
なんせ「雑味」なんだから。「コク」を定義する成分も無いし、完全に主観による味覚。
一心屋、達、神仙、侍、満州、なんでんと、タイプの違う店があの界隈にあるんだから
個人の好みに合わせて好きなとこ選べばいいんだよ。
実際かすみ屋がストライクだったって人も居るんだし。
アイスクリームとカキ氷の味の違いをとくとくと語って
「カキ氷なんて水と砂糖と着色料だけのスカスカな代物やめとけ。お前騙されてる。
あと5年以内にカキ氷なんぞはこの世から消えるね。アイスクリーム食え」
なんて言われて、誰が納得する？
俺はカキ氷が好き。私は断然アイスクリーム！でいいんだよ。
そもそも「コク」って、共通の味覚として認識するにはあやふや過ぎるだろう。
なんせ「雑味」なんだから。「コク」を定義する成分も無いし、完全に主観による味覚。
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 02:01:33 ID:v2zOIExP
簡単に言うと
自分の好みを他人にも適用しようとするなということ。
モノを旨い、不味いと思う感性に正解も間違いもないんだよ。
「あれ旨いよな」「えー俺嫌い」というのはいいけど
「あれは旨いったら旨いんだよ。お前が嫌いなのはおかしい」というのはダメ。
秋の味覚、松茸。
松茸の香りを「いい香り」「美味しそうなにおい」と感じるのは
世界中探しても日本人だけで、外国人にとってはウ○コ並の悪臭なんだそうな。
中国人も松茸は食うが、油で炒めて完全に臭いを飛ばしてからでないと無理という。
さて、日本人の嗅覚は世界で一番劣っていると言えるか？
自分の好みを他人にも適用しようとするなということ。
モノを旨い、不味いと思う感性に正解も間違いもないんだよ。
「あれ旨いよな」「えー俺嫌い」というのはいいけど
「あれは旨いったら旨いんだよ。お前が嫌いなのはおかしい」というのはダメ。
秋の味覚、松茸。
松茸の香りを「いい香り」「美味しそうなにおい」と感じるのは
世界中探しても日本人だけで、外国人にとってはウ○コ並の悪臭なんだそうな。
中国人も松茸は食うが、油で炒めて完全に臭いを飛ばしてからでないと無理という。
さて、日本人の嗅覚は世界で一番劣っていると言えるか？
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 02:20:22 ID:3cM7wmqO
深夜に熱弁乙
血圧上がると体によくないよ
おとなしくネンネしようね
血圧上がると体によくないよ
おとなしくネンネしようね
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 03:26:35 ID:ZH0BO216
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 03:32:04 ID:K5K2zc8N
>>471
東南アジアで、ドリアンは悪臭でまずいとおもったよ。
東南アジアで、ドリアンは悪臭でまずいとおもったよ。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 04:50:52 ID:ZH0BO216
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 09:02:19 ID:b3Jvk2Un
たいてい食い慣れないモノのキツイにおいは危険な匂いに感じるな
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 19:17:11 ID:3rs9UkzP
けど今まで数々のラーメン店を食べ歩いてきたら
金沢では受け入れられない味や価格、立地などがわかってこないか？
かすみ屋は
建物の古く立地の悪いテナントがなかなか入居しないしないような
ビルに格安の家賃でしかも前テナントの焼き鳥屋の内装や設備に少し手をくわえて
ほぼそのままで使用している
開店資金は相当安く店舗維持費も安いと思われるので昼だけの客でも
なんとか経営していけると思われる
名無しなんかも同じだね前亀次郎の店舗を使用し
昼には客入るけどやはり夜は客がいない
あの店もたいして儲かっていないだろう
金沢では受け入れられない味や価格、立地などがわかってこないか？
かすみ屋は
建物の古く立地の悪いテナントがなかなか入居しないしないような
ビルに格安の家賃でしかも前テナントの焼き鳥屋の内装や設備に少し手をくわえて
ほぼそのままで使用している
開店資金は相当安く店舗維持費も安いと思われるので昼だけの客でも
なんとか経営していけると思われる
名無しなんかも同じだね前亀次郎の店舗を使用し
昼には客入るけどやはり夜は客がいない
あの店もたいして儲かっていないだろう
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 20:02:47 ID:p4/EUMsH
5、6年前、今の御経塚DSGのとこに来てたラーメン屋なんてったっけ？
旨かったらしいけど今は食えんのかなあ？
旨かったらしいけど今は食えんのかなあ？
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 20:19:13 ID:FQ84vwxT
>>477何が言いたいんだ？
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 23:01:22 ID:DYKpTQ9u
ブタ蔵行ったが、塩っ辛いね～、スープ飲めなかったよ
近くにある、ぶし屋は美味しいの？今度行こうと思うのだが
近くにある、ぶし屋は美味しいの？今度行こうと思うのだが
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 23:58:54 ID:ZH0BO216
>>480
とりあえず実際に食ってみたら良いと思います。
とりあえず実際に食ってみたら良いと思います。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 01:16:15 ID:yUU2G/Z3
>>476
外国人が納豆をそのように感じるかも。
外国人が納豆をそのように感じるかも。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 02:22:41 ID:FMHRe6uN
>480
私はぶし屋結構好きだよ～
毎回スカスカだけど…あそこも出入りしにくいしね…
かつお節？がきいた魚介とんこつ。
最初かつおぶし濃い目だけど慣れて後半はとんこつのが出てくる感じ。
麺のゆで加減とかも好みでしてくれるし
あと替え玉頼んだりするとスープ温めたり濃くしてくれたりと色々してくれる。
餃子もちょっとしょうが？(何の薬味だったか忘れた…)がきいてて美味しかった。
私はぶし屋結構好きだよ～
毎回スカスカだけど…あそこも出入りしにくいしね…
かつお節？がきいた魚介とんこつ。
最初かつおぶし濃い目だけど慣れて後半はとんこつのが出てくる感じ。
麺のゆで加減とかも好みでしてくれるし
あと替え玉頼んだりするとスープ温めたり濃くしてくれたりと色々してくれる。
餃子もちょっとしょうが？(何の薬味だったか忘れた…)がきいてて美味しかった。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 02:39:06 ID:A4A2Lnn0
うまくてもまずい物の方が大衆化されてきたらそれがうまいものになる．．．．か。
石川ってそんなところだと思う。
だからいつもレベル低いんだよなぁ。
石川ってそんなところだと思う。
だからいつもレベル低いんだよなぁ。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 02:40:15 ID:KDrIR22f
ななこしラーメン
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 03:09:17 ID:WlFvZ3rn
>>484
つ 推敲
つ 推敲
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 08:50:56 ID:AgBH3fbD
どさんこもビックリするほどってＣＭがなつかしい
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 13:18:58 ID:SiaOmF8o
8番ラーメンが上手い！
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 14:04:14 ID:t9WxempT
知ってる
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 14:46:37 ID:RyxS1a65
あずまはもったいないよな。
客は入ってたし九州のとんこつを金沢の味覚に合うよううに
うまくスープを作り上げていた。
誰かが味を受け継いでどこかで続けてほしかった。
客は入ってたし九州のとんこつを金沢の味覚に合うよううに
うまくスープを作り上げていた。
誰かが味を受け継いでどこかで続けてほしかった。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 15:18:05 ID:rrdhNJe+
あづまは薄くてとんこつ食べてる気がしなかった。
すがきや食べた方がマシ。
蕪村つけそばも食べてきた。
ちょっと量が多かった。残したので割り足し頼めなくて残念だったな。
味はまあまあだったけど、800円と考えると割高感あり。
もうちょっと安っぽい味が好きなのかなー？
すがきや食べた方がマシ。
蕪村つけそばも食べてきた。
ちょっと量が多かった。残したので割り足し頼めなくて残念だったな。
味はまあまあだったけど、800円と考えると割高感あり。
もうちょっと安っぽい味が好きなのかなー？
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 19:10:09 ID:xOAEMnbf
かすみ屋行ってきたんだがめちゃめちゃ濃くて、コラーゲンたっぷりだったぞ。話に聞いてたのと違うじゃねーかよw
日によって違うのか夜用に濃いの作ってるのかはしらんが…
日によって違うのか夜用に濃いの作ってるのかはしらんが…
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 21:08:35 ID:ybSrsUpc
食中毒の季節だな。8番も今度やったら終わりだろ。
昭和62年7月，8番はサルモネラO7ハバナによる大きな食中毒事件を起こした．
患者数271名，行政処分店舗数24店，直接被害金額のみで271,971千円という．
石川県民はあまいな。金で許したんだ。
昭和62年7月，8番はサルモネラO7ハバナによる大きな食中毒事件を起こした．
患者数271名，行政処分店舗数24店，直接被害金額のみで271,971千円という．
石川県民はあまいな。金で許したんだ。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 21:22:06 ID:d+m8H36U
蛆虫 ここでも沸いたか
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 21:55:25 ID:NHtkHHc8
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 22:57:34 ID:fNwjhfBu
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 23:26:28 ID:xOAEMnbf
>>495
だよね？
まだまだ技術的にムラがあるのか、素材にこだわり過ぎて入荷がまだ安定しないのかな。
一口目は魚介とコラーゲンの感じから一心屋？とか思いつつ、スープの濃さとタレが達に似ている気がした。
トッピングが両店より凝ってて個別には美味いが全体のまとまりがイマイチ？
な感じがした。
悪くはないのだからあとは安定して工夫をすれば人気店になる可能性アリとみた。
だよね？
まだまだ技術的にムラがあるのか、素材にこだわり過ぎて入荷がまだ安定しないのかな。
一口目は魚介とコラーゲンの感じから一心屋？とか思いつつ、スープの濃さとタレが達に似ている気がした。
トッピングが両店より凝ってて個別には美味いが全体のまとまりがイマイチ？
な感じがした。
悪くはないのだからあとは安定して工夫をすれば人気店になる可能性アリとみた。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 23:33:36 ID:RyxS1a65
蕪村行ってきた
つけ麺ではなく普通のラーメン食べた個人的感想
スープ 鶏と魚介の濃厚でカツオ節の風味が絶品でコクと甘味が独特
麺 太麺でモチモチとした食感でコシもあり旨い
チャーシュー 厚みがありすこし固めだが味付けも良く旨くボリュームあり
価格 並７００円大盛り１００円増し だがチャーシューのボリュームと素材のこだわりを
考慮すると合格点
店舗 カウンターのみの狭い店だが今風の内装、雑誌や新聞がほしいところ
結論 スープ、麺、チャーシューバランスが取れていて総合的にも高評価
さすが長野の人気店でわざわざ金沢に見せ出すだけのことはあり旨い
とくに鰹節の風味と後味が絶品
食べたことない人は一度食べに行く価値あり
片町で酒飲んだあともイケるかも
つけ麺ではなく普通のラーメン食べた個人的感想
スープ 鶏と魚介の濃厚でカツオ節の風味が絶品でコクと甘味が独特
麺 太麺でモチモチとした食感でコシもあり旨い
チャーシュー 厚みがありすこし固めだが味付けも良く旨くボリュームあり
価格 並７００円大盛り１００円増し だがチャーシューのボリュームと素材のこだわりを
考慮すると合格点
店舗 カウンターのみの狭い店だが今風の内装、雑誌や新聞がほしいところ
結論 スープ、麺、チャーシューバランスが取れていて総合的にも高評価
さすが長野の人気店でわざわざ金沢に見せ出すだけのことはあり旨い
とくに鰹節の風味と後味が絶品
食べたことない人は一度食べに行く価値あり
片町で酒飲んだあともイケるかも
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 23:40:57 ID:EbKSWqvw
5、6年前今の御経塚DSGのところにあったプレハブのラーメン屋なんてったっけ？今でもどっかで食べれるんかなあ？
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 00:03:48 ID:YcNKlSYx
二代目行ってみたんだけど、麺がぶつ切り？なんか短くてビックリしたんだけどさ。
今のラーメンってそれが普通なの？
量的にもかなり少なく感じたし、胃にもたれるけどお腹いっぱいにならなかったよ。
今のラーメンってそれが普通なの？
量的にもかなり少なく感じたし、胃にもたれるけどお腹いっぱいにならなかったよ。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 01:01:10 ID:TuriliW5
>>497
おぉ・・・まさにそんな感じだった
スープは最初美味いが、そのうちクドさが際立って飽きてきた
チャーシューもかなりクドいから、それを助長してる感じ
定期的に変えて様子をみてるんだか、単に安定してないだけなのか
おぉ・・・まさにそんな感じだった
スープは最初美味いが、そのうちクドさが際立って飽きてきた
チャーシューもかなりクドいから、それを助長してる感じ
定期的に変えて様子をみてるんだか、単に安定してないだけなのか
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 02:41:53 ID:tbGPqFzx
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 11:30:19 ID:FkEp1dEx
>>499
「九一麺 金沢西IC店」大型テントの仮設店舗。
2004年4月24日～7月4日までの限定開店 。
現在この移動店舗は行ってないそうだ。
「九州一番」か「九一麺」の固定店に行くしかないんだって。
>>500
最近の店は短めの麺が多いかもしれない。
人に言われて気づいたけど、一心屋・真打・蕪村・かすみ屋も短いね。
「九一麺 金沢西IC店」大型テントの仮設店舗。
2004年4月24日～7月4日までの限定開店 。
現在この移動店舗は行ってないそうだ。
「九州一番」か「九一麺」の固定店に行くしかないんだって。
>>500
最近の店は短めの麺が多いかもしれない。
人に言われて気づいたけど、一心屋・真打・蕪村・かすみ屋も短いね。
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 12:37:58 ID:yGcB+xo0
懐かしいなあの大型テントのラーメン屋
３０分以上並んで食べたわ
九州とんこつだけど臭みもなくマイルドな味わいで今でも鮮明に覚えてる
３０分以上並んで食べたわ
九州とんこつだけど臭みもなくマイルドな味わいで今でも鮮明に覚えてる
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 13:42:33 ID:57dHCFbJ
ラーメン博の出店リスト出たが、去年とほぼ変わらないような気が…
富山の豚豚呂はそこそこ美味いよ
富山の豚豚呂はそこそこ美味いよ
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 14:08:08 ID:wTPoStDZ
ととろは友達が絶賛してたんで行ったんだけど俺的にはイマイチ
スープが濃い目なのと臭みが気になった
備え付けのしょうがいれればマシになったけどね
あそこは店の雰囲気がいいのでできるなら富山の店に行ってほしいね
スープが濃い目なのと臭みが気になった
備え付けのしょうがいれればマシになったけどね
あそこは店の雰囲気がいいのでできるなら富山の店に行ってほしいね
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 16:18:25 ID:tG2KVzg/
本場の九州豚骨ラーメンを食わすところって地元にある？
替え玉もあるところなんてあったら良いな。
替え玉もあるところなんてあったら良いな。
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 18:00:01 ID:OP1eTrlr
>>替え玉もあるところ
日野でに替え玉あるけど。。。
チャーハンのスープ入れるような器で持ってくるの、なんか嫌だ
何殿の替え玉は、湯きりの笊(?)から直接入れてくれた覚えが
イメージも大切だよね
日野でに替え玉あるけど。。。
チャーハンのスープ入れるような器で持ってくるの、なんか嫌だ
何殿の替え玉は、湯きりの笊(?)から直接入れてくれた覚えが
イメージも大切だよね
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 19:21:59 ID:ldagDawv
博多一風堂、満洲屋が一番、なんでんかんでん、侍の侍
鞍月の侍がもう少し麺固めで替え玉してくれたらなあ
鞍月の侍がもう少し麺固めで替え玉してくれたらなあ
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 19:51:48 ID:RVTHdJZU
替え玉しても(スープ足してもらって)大概の店は最初の麺と全然味違うからやだ。
特に南伝の替え玉は湯きり悪いのか知らんけど味がしないっていうか「しょもな～い」。
特に南伝の替え玉は湯きり悪いのか知らんけど味がしないっていうか「しょもな～い」。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 20:11:20 ID:nJbF/kT+
>>505
る・ぐーくらいしか食いたい店がない
る・ぐーくらいしか食いたい店がない
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 20:28:48 ID:kg20oZBG
替え玉したら薄まるからタレおいてあるやろ
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 20:29:55 ID:sKj8sqOk
なんでんは替え玉が１５０円って客を舐めてるから嫌い
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 23:54:17 ID:pxbtSmsi
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 23:54:19 ID:ly31lPOk
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 00:00:08 ID:tpc5lVNI
侍は一蘭を石川風にアレンジした感じに思ったが
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 00:11:53 ID:Y3FHGZuV
>>514
これまでの情報から考えて安定してないってことだろ
これまでの情報から考えて安定してないってことだろ
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 00:37:00 ID:8E+hJCA1
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 00:46:18 ID:I28ZUvDE
>>516
一蘭て選挙の投票所みたいなあの一蘭？
侍との共通点なんてあるか？
>>517
じゃあ、もっぺん行ってみるか。
しかしスープのタイプまで変わるって、凄まじい振れ幅だな
今度は麺ちゃんとしてるといいなあ。生煮え麺はもう勘弁。
一蘭て選挙の投票所みたいなあの一蘭？
侍との共通点なんてあるか？
>>517
じゃあ、もっぺん行ってみるか。
しかしスープのタイプまで変わるって、凄まじい振れ幅だな
今度は麺ちゃんとしてるといいなあ。生煮え麺はもう勘弁。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 01:27:18 ID:+KAtwxSm
もうスレ半分を消化か．．．．
スレタイどうすっかなぁって悩んじゃったよｗｗｗｗ
スレタイどうすっかなぁって悩んじゃったよｗｗｗｗ
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 02:11:31 ID:Y3FHGZuV
【ご当地誕生】石川県のラーメン 9杯目【豚骨醤油】
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 02:30:36 ID:Z/T6BOE8
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 04:26:25 ID:TjxdrdIM
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 09:00:46 ID:M9Zw8B6P
>>521
豚骨醤油より、魚介豚骨醤油じゃないかね？
豚骨醤油より、魚介豚骨醤油じゃないかね？
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 09:01:43 ID:PvrXa6S8
替え玉頼むなら最初から大盛り頼めよ（笑）
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 14:04:08 ID:TbeLJFXx
>>524
むしろ一心屋系？
むしろ一心屋系？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 15:07:42 ID:yu+fTV3W
今日の昼ごろかすみ屋に行って来たら今日は休みだった。
月曜が定休日になったの？
それともスープの出来が悪かったの？
月曜が定休日になったの？
それともスープの出来が悪かったの？
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 15:34:56 ID:SXSLFpHA
臨時休業って貼り紙してあったな。
連休に開けてたから休んだとかじゃないかな？
まぁ、連休に営業してたかはわからないがw
連休に開けてたから休んだとかじゃないかな？
まぁ、連休に営業してたかはわからないがw
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 16:43:29 ID:OyuiIGqD
ラー博の石川の出店一部だが
百楽天
一鶴
麗花苑
酔八仙
５つ☆で評価するとどんなもん？
百楽天
一鶴
麗花苑
酔八仙
５つ☆で評価するとどんなもん？
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 17:13:19 ID:yu+fTV3W
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 19:22:12 ID:dLTyw3Zw
出張で金沢片町なんだけども、オススメラーメン教えてくださいませ。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 20:43:52 ID:hRpzdupv
>>531
はっきり言ってオススメできる店ないよ。
知名度なら一喜だけどチャーシューラーメン専門店なのにチャーシューパサパサだしｗ
香林坊まで行ったら薫村って最近出来たこのスレでも人気の店があります。
はっきり言ってオススメできる店ないよ。
知名度なら一喜だけどチャーシューラーメン専門店なのにチャーシューパサパサだしｗ
香林坊まで行ったら薫村って最近出来たこのスレでも人気の店があります。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 20:45:03 ID:0O+vOd1x
>>531
片町なら鳳凰
片町なら鳳凰
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 20:45:51 ID:XCjvcCho
個人的には
一風堂
蕪村
一喜
鳳凰（油そば）
だな
一風堂
蕪村
一喜
鳳凰（油そば）
だな
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 20:50:11 ID:vlSuoOIB
いや、やはりここはネタで8番塩バターだろ。
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 21:00:51 ID:N7R5cbH3
一喜で食うくらいなら⑧塩バターのがいいな。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 21:27:13 ID:XCjvcCho
酒飲んだあとに8番塩バターはないだろ
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:01:03 ID:8E+hJCA1
一喜は尾山の本店で食った時は美味かったがな
片町とはだいぶ違うのか？
片町とはだいぶ違うのか？
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:11:51 ID:I28ZUvDE
いや、片町と尾山は味一緒。
飲んだ後なら、俺は一風堂より一喜取るね。
あのスープがたまらん。
飲んだ後なら、俺は一風堂より一喜取るね。
あのスープがたまらん。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:22:30 ID:pktkss4v
蕪村で食うなら⑧番の塩のほうがだいぶﾏｼ。
⑧が嫌なら花月寅、一風堂
それでもﾀﾞﾒならｺﾝﾋﾞﾆでｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙだなｗｗ
⑧が嫌なら花月寅、一風堂
それでもﾀﾞﾒならｺﾝﾋﾞﾆでｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙだなｗｗ
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:22:36 ID:XCjvcCho
麺を蕪村で
チャーシューを鳳凰で買い
一喜に持ち込みラーメンをつくってもらうのが片町最高だろうな（笑）
チャーシューを鳳凰で買い
一喜に持ち込みラーメンをつくってもらうのが片町最高だろうな（笑）
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:26:06 ID:N7R5cbH3
【香林坊・片町界隈】
美味けりゃOK→一風堂
地場店を希望→蕪村・鳳凰
なんでもいい→一喜
どうでもいい→８番
食えればいい→その他
こんな感じ？
美味けりゃOK→一風堂
地場店を希望→蕪村・鳳凰
なんでもいい→一喜
どうでもいい→８番
食えればいい→その他
こんな感じ？
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:28:46 ID:pktkss4v
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:35:21 ID:XCjvcCho
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:38:59 ID:SXSLFpHA
>>543たしかに不快な臭いがする気がするかも…
スープのコラーゲンも他店の様に豚足を自分で煮てるのではなくて、豚足エキスかゼラチンを足してるんだろう。
ドロっとしてれば濃厚だと勘違いしてしまうからな。
スープのコラーゲンも他店の様に豚足を自分で煮てるのではなくて、豚足エキスかゼラチンを足してるんだろう。
ドロっとしてれば濃厚だと勘違いしてしまうからな。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:42:33 ID:N7R5cbH3
>>543
参考ﾚｽがﾈｶﾞﾃｨﾌﾞ指向(>>288)って、ちょっとだけ悲しい。
↑
って思ったけど、偏りをなくすには、貴重な意見だよね。
せっかく石川に寄って頂いたんだから、んまいラーメン食べて帰って欲しいな。
参考ﾚｽがﾈｶﾞﾃｨﾌﾞ指向(>>288)って、ちょっとだけ悲しい。
↑
って思ったけど、偏りをなくすには、貴重な意見だよね。
せっかく石川に寄って頂いたんだから、んまいラーメン食べて帰って欲しいな。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:46:24 ID:pktkss4v
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:52:57 ID:SXSLFpHA
なんか良い風に蕪村話題出してくる奴やあからさまな援護する奴はいつもsageじゃなという特徴あるんだよね。
もしかして…
店長ここ大好きだよね(笑)
もしかして…
店長ここ大好きだよね(笑)
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:54:23 ID:XCjvcCho
お前らのデタラメな評価はもういいよ
蕪村は長野県人気ラーメンランキング４位の評価
ちなみに長野県は石川よりもラーメンレベルが高い地域
人口も石川県が１２０万人に対し長野県は２１０万人
つまり店の数も単純に倍はある
あと蕪村のラーメンは鶏白湯と魚介のＷスープ
つまりとんこつではない
あれをとんこつ醤油だと思ってる時点で味がまったくわかっていない
自分がデタラメな評価してることがわかった？
蕪村は長野県人気ラーメンランキング４位の評価
ちなみに長野県は石川よりもラーメンレベルが高い地域
人口も石川県が１２０万人に対し長野県は２１０万人
つまり店の数も単純に倍はある
あと蕪村のラーメンは鶏白湯と魚介のＷスープ
つまりとんこつではない
あれをとんこつ醤油だと思ってる時点で味がまったくわかっていない
自分がデタラメな評価してることがわかった？
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:03:56 ID:XCjvcCho
自分の好みの味じゃないと不味いと決め付ける人が多い
これが今の石川の限界
これが今の石川の限界
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:05:09 ID:SXSLFpHA
>>549
言ってる側からまた出てきたよ(笑)
専門的な知識をお持ちですね。
それに、今の話題では豚足かコラーゲンって話は出たが豚骨なんてだれも言ってない。
麺に関してはどうなんだい？
あらあら、またsageではないのですね(笑)
言ってる側からまた出てきたよ(笑)
専門的な知識をお持ちですね。
それに、今の話題では豚足かコラーゲンって話は出たが豚骨なんてだれも言ってない。
麺に関してはどうなんだい？
あらあら、またsageではないのですね(笑)
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:11:20 ID:pktkss4v
>>551
人の好みは違うし評価を討論するのは良いがアツくなりすぎだろう
人の好みは違うし評価を討論するのは良いがアツくなりすぎだろう
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:11:20 ID:XCjvcCho
>>スープのコラーゲンも他店の様に豚足を自分で煮てるのではなくて、
豚足エキスかゼラチンを足してるんだろう。
ドロっとしてれば濃厚だと勘違いしてしまうからな。
↑
思い込みの激しい奴だな
まったく豚足エキスらしい味もしないよ（笑）勘違いしてるのは自分だろ
豚足エキスかゼラチンを足してるんだろう。
ドロっとしてれば濃厚だと勘違いしてしまうからな。
↑
思い込みの激しい奴だな
まったく豚足エキスらしい味もしないよ（笑）勘違いしてるのは自分だろ
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:16:28 ID:SXSLFpHA
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:21:58 ID:XCjvcCho
>>鶏を煮込むとそんなにコラーゲンって出るのか？
鳥皮にはコラーゲンがたくさん含まれてるだろ
そんなことも知らないのかよ
豚足エキスが無味なわけないだろ（笑）
お前話にならんてｗ
鳥皮にはコラーゲンがたくさん含まれてるだろ
そんなことも知らないのかよ
豚足エキスが無味なわけないだろ（笑）
お前話にならんてｗ
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:29:41 ID:SXSLFpHA
へぇ～
無味じゃないか試した事あるんだ。
というか、麺の話題から始まったんだろ？
288の麺に関してのお答えはいつして貰えるのかな？
店長、ひとつアドバイスな。
IDは変わるがsageじゃないとか文章の作りをもう少し考えないとﾊﾞﾚﾊﾞﾚだよ(笑)
無味じゃないか試した事あるんだ。
というか、麺の話題から始まったんだろ？
288の麺に関してのお答えはいつして貰えるのかな？
店長、ひとつアドバイスな。
IDは変わるがsageじゃないとか文章の作りをもう少し考えないとﾊﾞﾚﾊﾞﾚだよ(笑)
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:32:56 ID:XCjvcCho
はいはい全力で勘違いしていたくせに何言ってんだか（笑）
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:36:27 ID:I28ZUvDE
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:39:33 ID:SXSLFpHA
店長！麺はどうなんだよ？一国の主がここで熱くなってりゃ程度がしれてるよ。
麺は？
答えるまで待っててやるよ(笑)
麺に関しての知識はゼロかい？
長野のランキングとか出してくる暇あったら勉強しなよ
麺は？
答えるまで待っててやるよ(笑)
麺に関しての知識はゼロかい？
長野のランキングとか出してくる暇あったら勉強しなよ
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:43:46 ID:I28ZUvDE
やれ工作員だの店長だの従業員だのいうのは
軽い統失っぽくて引く
軽い統失っぽくて引く
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:48:12 ID:bXQ9kg54
１日置けば静かになるさ
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:50:54 ID:XCjvcCho
ガキ相手してると疲れるな（笑）
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:56:02 ID:SXSLFpHA
迷惑かけてごめんな。
もう寝るよ。
素人がコラーゲンがどうとか騒いで悪かったよ。
ただもし本当に店長なら麺に合った温度、寝かせる日数で酒精の臭いも抑えられるから頑張ってな！
今度また行くから期待してるよ。
もう寝るよ。
素人がコラーゲンがどうとか騒いで悪かったよ。
ただもし本当に店長なら麺に合った温度、寝かせる日数で酒精の臭いも抑えられるから頑張ってな！
今度また行くから期待してるよ。
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 23:59:34 ID:N7R5cbH3
ｹﾝｶｲｸﾅｲ！
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 00:00:15 ID:oXovMdCG
おうまた食いにこいよ！
てなわけねーだろ（笑）
俺ただのラーオタだから
まあ潔くていい奴だな
てなわけねーだろ（笑）
俺ただのラーオタだから
まあ潔くていい奴だな
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 00:01:51 ID:bR2BVWwk
一喜はチャーシュー以外は問題無いと思うんだよな。
ラーメン本体は、クドさをなくして食べやすくした富山ラーメンて感じ。
たっぷりの白ネギと黒湖沼の組み合わせも富山チックだし
大喜初めて食った時、「異常にクドくてしつこい一喜？」と感じたんだが
なんか繋がりあったりすんのかね。
ラーメン本体は、クドさをなくして食べやすくした富山ラーメンて感じ。
たっぷりの白ネギと黒湖沼の組み合わせも富山チックだし
大喜初めて食った時、「異常にクドくてしつこい一喜？」と感じたんだが
なんか繋がりあったりすんのかね。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 00:02:45 ID:pktkss4v
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 00:08:26 ID:oH65d8xC
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 00:15:27 ID:bR2BVWwk
うむ。善哉
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 01:05:08 ID:hywzQJx+
>>566
富山ラーメンから“クドさ”と“食べにくさ”を除いたら何が残る？
富山ラーメンから“クドさ”と“食べにくさ”を除いたら何が残る？
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 01:14:44 ID:hYCQaz4a
ラーメン博になんで８番がない？
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 01:41:16 ID:hywzQJx+
>>571
a.主催者が⑧では集客効果が小さい判断。【◎】
b.主催者が⑧をラーメンとして認めてない。
c.主催者が⑧招致は会の質を下げると考えた。
d.主催者は⑧が嫌い。
e.主催者が⑧招致を忘れた。
f.これまで招致されなかった⑧がボイコット。
a.主催者が⑧では集客効果が小さい判断。【◎】
b.主催者が⑧をラーメンとして認めてない。
c.主催者が⑧招致は会の質を下げると考えた。
d.主催者は⑧が嫌い。
e.主催者が⑧招致を忘れた。
f.これまで招致されなかった⑧がボイコット。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 02:28:39 ID:RPqX4zQo
g. 主催者が⑧に客が集中してしまうと考えた。【△】
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 03:57:01 ID:IAt/SH8f
8番房は消えろ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 04:17:04 ID:bC3GGc3a
富山ラーメン≠富山ブラックな、一応。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 09:00:35 ID:JBMCqB9P
>>570
味の有るゴミから味の無いゴミになる
味の有るゴミから味の無いゴミになる
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 09:45:35 ID:z2Dzccu3
富山福井の店が減ったのとコラボという名の共同店舗のせいか
北陸ラーメン博に参加するラーメン店が随分減ったように感じてしまう。
去年以降開店した新規店で参加しているのはうめぇげんだけ。
コラボと称して出店の負担を減らす店が多いのも気になる。
北陸ラーメン博に参加するラーメン店が随分減ったように感じてしまう。
去年以降開店した新規店で参加しているのはうめぇげんだけ。
コラボと称して出店の負担を減らす店が多いのも気になる。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 09:53:28 ID:vo1qLIIs
⑧が出店してもメリットが無いと判断したからだろ
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 12:44:05 ID:MGMyVj1t
おまえらが赤メガネかわいいって言うから真打行ったのに
たいしたことねーじゃねーか。
たいしたことねーじゃねーか。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 14:02:17 ID:z2Dzccu3
>>579
麺食いじゃなくて面食いかよ
麺食いじゃなくて面食いかよ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 14:21:13 ID:vo1qLIIs
おれもパンチラあるって聞いたからとんとん行ったけど野郎ばっかりだった。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 18:51:57 ID:dvmn07fd
８番なんか北陸のどこでも食べれるから
わざわざラーラーメン博行って８番食べんだろ
わざわざラーラーメン博行って８番食べんだろ
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 21:41:26 ID:WRoyGVVc
くるまやのメニューって今、どんなのあるの？
もう10年も行ってないや。
もう10年も行ってないや。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 22:57:29 ID:hywzQJx+
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 23:58:09 ID:nR5zm5Xi
可愛い店員居る店挙げてｗ
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 00:13:28 ID:VJLx81tV
ｶｽﾐは本当に可愛いわ。
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 00:16:37 ID:CzM5aYhl
小ラーメン
玉子追加と
頼みつつ
眼鏡想いて
濡れる松茸
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 00:22:40 ID:CzM5aYhl
霞野の
たわわな実りや
夢枕
蟲の鳴き音に
紛れし爺の音
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 06:29:15 ID:uEf6Wzh6
>>584
ペチャのヤンキー店員しかいなかったぞ
ペチャのヤンキー店員しかいなかったぞ
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 06:49:32 ID:zx/SAFMr
ID:CzM5aYhl
いいかげんうざいんだけど
いいかげんうざいんだけど
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 08:20:20 ID:EH7BkbMZ
昨日、2回目のじゅんに行ってきたのだが、
隣のOLが出されたラーメンにいきなりコショウをかけたんだ。
何が驚いたって豚骨醤油の店にコショウが置いてるのがびっくりした。
他の店にも置いてある？
隣のOLが出されたラーメンにいきなりコショウをかけたんだ。
何が驚いたって豚骨醤油の店にコショウが置いてるのがびっくりした。
他の店にも置いてある？
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 12:19:47 ID:yyqZa1Se
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 12:26:50 ID:/FBr3VtK
やっぱどんなラーメンであれ、白胡椒のほうが合うと思う。
黒胡椒は、まぁだいたい荒挽きだってこともあるんだろうけど、食感が邪魔だし香りも弱いしアクセントとしてもｲﾏｲﾁ
黒胡椒は、まぁだいたい荒挽きだってこともあるんだろうけど、食感が邪魔だし香りも弱いしアクセントとしてもｲﾏｲﾁ
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 17:33:31 ID:CD8w6+yL
黒胡椒はほとんど食べたことがないなあ。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 17:38:20 ID:iKYp5Nry
ラーメンには白コショウだね
ブラックペッパーだと味飛んじゃうでしょ
ブラックペッパーだと味飛んじゃうでしょ
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 18:29:03 ID:uEf6Wzh6
昔から黒胡椒なんて置いてあったっけ？
場末の古びたラーメン屋に置いてあるハウス胡椒のイメージしか思い浮かばない。
場末の古びたラーメン屋に置いてあるハウス胡椒のイメージしか思い浮かばない。
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 18:40:08 ID:6LdkXf0L
最近じゃ黒コショウが優勢だけどな
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 19:20:26 ID:yyqZa1Se
かすみﾀﾝのスープの上のほうに張ってるアメンボ綿菓子みたいあれ何？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 19:28:33 ID:l1seMGDn
>>585 可愛い店員いる店は～
店に迷惑かかるかも やから地名だけ 金石地区 上トロラーメン
店長の奥さんかなあ？すごく綺麗 店長も愛想イイしあの店の雰囲気好き あの店好きなのであえて名は伏せました
店に迷惑かかるかも やから地名だけ 金石地区 上トロラーメン
店長の奥さんかなあ？すごく綺麗 店長も愛想イイしあの店の雰囲気好き あの店好きなのであえて名は伏せました
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 21:38:31 ID:Ovnmb2G4
ラーメンとんとん本店店長の嫁さん。
チャイナドレスが今日も揺れている。
チャイナドレスが今日も揺れている。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 22:41:26 ID:tIWPp0hB
かすみ屋のつけめん食べたけど
つけ汁は岩本屋の魚介豚骨つけめんに似たタイプ
麺がもうちょっと太いほうが俺は好みだった
つけ汁は岩本屋の魚介豚骨つけめんに似たタイプ
麺がもうちょっと太いほうが俺は好みだった
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 01:54:51 ID:HT7xXGmD
>>598
喩えに用いてる“アメンボ綿菓子”って何？
喩えに用いてる“アメンボ綿菓子”って何？
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 07:26:55 ID:UP0wKLj6
>>598
上のほうで「コラーゲン」なんとかって熱く語ってるから多分それじゃない？
>>602
食べ始めて中盤くらいからスープの上の縁に付いてくるパリパリの餃子の皮みたいアレだと思われ。
アメンボの足と綿菓子の繊維という事か？
上のほうで「コラーゲン」なんとかって熱く語ってるから多分それじゃない？
>>602
食べ始めて中盤くらいからスープの上の縁に付いてくるパリパリの餃子の皮みたいアレだと思われ。
アメンボの足と綿菓子の繊維という事か？
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 13:39:49 ID:FwQeWsE6
昨日と今日かすみﾀｿ行ったんだが味変わったね。
初期より濃厚でコラーゲンたっぷりになってたわ。
二日間同じ味だったから今のタイプに固定したのかな？
初期より濃厚でコラーゲンたっぷりになってたわ。
二日間同じ味だったから今のタイプに固定したのかな？
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 14:20:45 ID:S5GtHmvE
コラーゲンと言えば一心屋だろうな
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 17:25:34 ID:ZldC3aAe
エマルジョンやろ
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 23:46:39 ID:g2mbhaqD
藤だっけ？
煮干ラーメンうまかったなー
富山県人だけど富山にはない味だわ
あの麺の柔らかさがミョーにマッチしてたわ
煮干ラーメンうまかったなー
富山県人だけど富山にはない味だわ
あの麺の柔らかさがミョーにマッチしてたわ
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 03:17:50 ID:sT6+HzOp
>>607
よかったじ。
よかったじ。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 07:53:50 ID:qDk75TLX
最近仕事で中央市場へ行くのだが市場内にあるラーメン屋はどうなの？
時間が合わないから入った事ないんだけど。
時間が合わないから入った事ないんだけど。
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 08:43:55 ID:x4cSI6Fw
神仙？
だったら美味いよ
だったら美味いよ
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:02:09 ID:YR+8d/wi
神仙と後２店舗ほどなかった？
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:40:00 ID:P/q5oLqk
ラーメンより韓国料理が旨かったな
あと居酒屋の三四味屋とかもよい
あと居酒屋の三四味屋とかもよい
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 15:37:36 ID:YSKZQMIZ
市場並びの粉太製麺は讃岐うどんの店じゃトップクラスの美味さ
神仙とどっち行こうか迷う
神仙とどっち行こうか迷う
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 16:30:34 ID:QO+KHNra
粉太製麺ってそんなところにもあったのか！
工大近くの店舗しか知らなかったんだけど
ラーメンスキーかつウドンスキーな自分には
嬉しい情報だ！横からナンだけどありがとう。
工大近くの店舗しか知らなかったんだけど
ラーメンスキーかつウドンスキーな自分には
嬉しい情報だ！横からナンだけどありがとう。
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 19:17:47 ID:qDk75TLX
神仙行ってきたんだが…
自分的には微妙な味だったな。
和歌山ラーメンってこんな感じなのかー
自分的には微妙な味だったな。
和歌山ラーメンってこんな感じなのかー
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 20:22:22 ID:Y0vJhEWu
かすみ屋の釜めしって蓋してあるだけだから冷めてない？
まあ、100円で食べ放題だから達のするぬんたんはんにして3杯ぐらい食えば元取れるけどｗ
若い店主2人でやってるみたいだからBGMもあゆとかだった。
まあ、100円で食べ放題だから達のするぬんたんはんにして3杯ぐらい食えば元取れるけどｗ
若い店主2人でやってるみたいだからBGMもあゆとかだった。
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 20:30:36 ID:fItb+qs7
今月のCLUBでつけ麺特集してたけど
岩本屋
蕪村
のぼる
でんにょも
が出てた
小松のでんにょものつけ麺旨そうだったけど
食べた奴いる？チャーシューが超細かく刻んであるやつ
岩本屋
蕪村
のぼる
でんにょも
が出てた
小松のでんにょものつけ麺旨そうだったけど
食べた奴いる？チャーシューが超細かく刻んであるやつ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 20:34:26 ID:fItb+qs7
あとCLUBに一風堂の
一杯１３００円の極新味がでてたな
土日５０食限定だと
しかし１３００円てどんだけ強気なんだよ
ネタ探してきたんだからお前ら食べてこいよ
一杯１３００円の極新味がでてたな
土日５０食限定だと
しかし１３００円てどんだけ強気なんだよ
ネタ探してきたんだからお前ら食べてこいよ
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 20:41:24 ID:YSKZQMIZ
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 21:32:19 ID:RP4b9OM3
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 22:28:22 ID:euASqClp
一風堂で肉入りで替え玉したら１０００円超えるのにそれは高いとはいわんの？
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 23:20:53 ID:aj7rHkN2
>>614
１年以上前からあるメニューを引っぱり出して「ネタ探してきたんだから」は無いだろう。
ちょっとしたセットメニューみたいで、値段相応のモノだと思った。
過去スレにさんざん出てる（2007年6月～）。
１年以上前からあるメニューを引っぱり出して「ネタ探してきたんだから」は無いだろう。
ちょっとしたセットメニューみたいで、値段相応のモノだと思った。
過去スレにさんざん出てる（2007年6月～）。
↑スマン>>618の間違い。
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 00:10:39 ID:G/aMYHlu
>>615
数年前に行ったけど、同じように思った。
数年前に行ったけど、同じように思った。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 00:36:27 ID:YEca3md9
神仙は味濃いめ、脂多め、麺堅めで頼むのが至高
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 02:58:17 ID:tYxWdyrN
宇宙太、どっかで復活せんかなぁ。。。
誰か味受け継いでねぇのかょ(T_T)
誰か味受け継いでねぇのかょ(T_T)
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 03:22:35 ID:816ms6Ww
○麺行ってみたいんだけどーどんなこと感じ雑誌で見るからには濃厚とんこつでうまそうなんだが。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 08:19:15 ID:L7JYea30
自分で行ってこい、このクズ
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 09:37:26 ID:e2RpT5R1
北陸ラーメン博の出店みたけど、ひどすぎんけー
焼肉屋やら中華料理屋やらドライブインみたいとこまで出るんげんぞ！
まともな所ないがいや！！
８番ラーメンでてこいや＝＝！ダラ！
焼肉屋やら中華料理屋やらドライブインみたいとこまで出るんげんぞ！
まともな所ないがいや！！
８番ラーメンでてこいや＝＝！ダラ！
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 11:04:27 ID:L7JYea30
あんなもん出す店は罰ゲームみたいなもんや
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 13:08:19 ID:X1WpSqhR
グダグダ言ってないでとりあえず食ってこい
話はそれからだ
話はそれからだ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 13:32:40 ID:7WrgpYUD
誰か侍の侍という店がどの辺にあるか
教えてほすぃです
教えてほすぃです
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 13:51:46 ID:UBYt1+Td
>>632
百番街の２階だったよ、確か
百番街の２階だったよ、確か
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 14:27:22 ID:ap8hjS6M
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 15:45:23 ID:8yfdk0Vm
一風堂はからか麺が一番美味い
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 18:08:16 ID:LLOam4RP
神仙って井手商店の暖簾分けなの？
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 18:48:41 ID:7WrgpYUD
633 634
すいません。ありがとー
一回行ってみますわ
すいません。ありがとー
一回行ってみますわ
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 19:10:43 ID:NfuHbibn
麺達と⑧とどちらがうまいか？
⑧というやつは１％もいないのではないかな？
⑧というやつは１％もいないのではないかな？
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 20:05:44 ID:eiYbZ52E
>>⑧というやつは１％もいないのではないかな？
石川県内じゃ８番と答える人のほうが多いと思うよ。
あの味は子供、年配者、女性にはウケないよ。
石川県内じゃ８番と答える人のほうが多いと思うよ。
あの味は子供、年配者、女性にはウケないよ。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 20:22:05 ID:cQFNaDq2
>>636
違うらしい。
過去にその話題から知人が井手商店に電話したら違うと言われた。
たまに質問されるらしい。どうやら詐欺みたいだな。
>>638
１％とは言わないが最近味の落ちた達なら８と言う奴もかなりいると思われる。
違うらしい。
過去にその話題から知人が井手商店に電話したら違うと言われた。
たまに質問されるらしい。どうやら詐欺みたいだな。
>>638
１％とは言わないが最近味の落ちた達なら８と言う奴もかなりいると思われる。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 20:22:44 ID:L7JYea30
>>638
みたいな頭の悪いやつもいるんだな
みたいな頭の悪いやつもいるんだな
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 20:42:52 ID:8yfdk0Vm
石川県民ランダム1000人に聞きましたなら、少なくとも9割は⑧って言うだろうな
そもそも知名度が違いすぎる
味も達は中高年には向かない
そもそも知名度が違いすぎる
味も達は中高年には向かない
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 21:00:03 ID:LLOam4RP
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 21:06:40 ID:eiYbZ52E
うちの親に麺達食べさしたら一口食べてまずいと言うだろうな
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 22:35:46 ID:hM+v2nuR
達もちょっと前までは毎週通ってたぐらいだが
そこら中に似たタイプの、しかも美味い店が増えてくると最近あまり行かなくなった
そこら中に似たタイプの、しかも美味い店が増えてくると最近あまり行かなくなった
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 22:57:49 ID:NfuHbibn
このスレは味音痴ばかりなので⑧のほうが旨いとでも？？？？
まさ～～～か～～～！！！！！！
まさ～～～か～～～！！！！！！
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 23:01:27 ID:qfDfyo4M
聞いたこともない店と、美味しいとは思っていない店の二つの名前を挙げて
「どちらがうまいか」と聞かれても、わからない、になるのでは。
「どちらがうまいか」と聞かれても、わからない、になるのでは。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 23:34:45 ID:eiYbZ52E
年齢や性別で好みは大きく違うということが理解できない子供がいるね
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 00:45:36 ID:75watRJo
全員が美味いと思うラーメン屋なんかありません。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 00:50:12 ID:75watRJo
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 03:51:34 ID:DeBEiXDC
正式な暖簾分けっつーか、別にそれを売りにしてるわけじゃ無いような？
井出商店の弟子だったのは間違い無いみたいけど。
井出商店の弟子だったのは間違い無いみたいけど。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 04:08:58 ID:AYk9Z6uf
八番は別に激まずってことはないと思う。
普通くらいかな？BY富山県人
らーめん世界の評価が気になるなぁ
普通くらいかな？BY富山県人
らーめん世界の評価が気になるなぁ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 10:44:10 ID:ZC9vFGdG
おいしい酸辣湯麺食べられる店ないですかね？
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 11:46:39 ID:FT6rMGmp
625と650は神仙の工作員か？
神仙はWebがありますな。
ttp://god1000.com/
んで、すげぇエラそうな能書きたれてるけど
私感では正直言ってブタのエサのようなもんやと思いますがね。
まぁもちろん美味とおっしゃる方もいるんでしょうが、615に共感ですわ。
特に「炙り鯖寿し」が最高。。「炙った鯖」の「寿し」かと思いきや
どこでもありそうな鯖寿し（冷蔵）をガスバーナーで即席炙り・・・
・・ガス臭はするわ、寿しは冷たいわ、鯖は生ぬるいわ、大笑いでっせ。
「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」
ttp://www.umi-megumi.com/
の美味なイメージで頼むと仰天する事間違いなし！！
某板では餃子もバーナー炙りで出すって話もでてたな。。
まぁ行かれた事無い方は実際に行ってみて下さいな。
少なくとも金沢人には却下されると思いまっせ。
神仙はWebがありますな。
ttp://god1000.com/
んで、すげぇエラそうな能書きたれてるけど
私感では正直言ってブタのエサのようなもんやと思いますがね。
まぁもちろん美味とおっしゃる方もいるんでしょうが、615に共感ですわ。
特に「炙り鯖寿し」が最高。。「炙った鯖」の「寿し」かと思いきや
どこでもありそうな鯖寿し（冷蔵）をガスバーナーで即席炙り・・・
・・ガス臭はするわ、寿しは冷たいわ、鯖は生ぬるいわ、大笑いでっせ。
「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」
ttp://www.umi-megumi.com/
の美味なイメージで頼むと仰天する事間違いなし！！
某板では餃子もバーナー炙りで出すって話もでてたな。。
まぁ行かれた事無い方は実際に行ってみて下さいな。
少なくとも金沢人には却下されると思いまっせ。
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 12:23:49 ID:H6vZnuU6
ここの住人はすごい舌の持ち主ばかりだね。
僕なんかしょうゆと塩の区別も付かない。味噌はわかります。
で、コラーゲンって何なんですか？
僕なんかしょうゆと塩の区別も付かない。味噌はわかります。
で、コラーゲンって何なんですか？
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 12:48:37 ID:75watRJo
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 13:28:09 ID:QKkmRveK
どいつもこいつも
神仙は旨いんだからそれでいいじゃないかよ。
ラーメン屋なんだからサイドメニューくらいで、ぐたぐた文句言うなよな！
神仙は旨いんだからそれでいいじゃないかよ。
ラーメン屋なんだからサイドメニューくらいで、ぐたぐた文句言うなよな！
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 14:13:27 ID:CBhPvEY5
俺どこでも基本チャーシューメンしか食べないんだが
かすみ屋で食ってて思うのは、あそこだけ後で胃がもたれるんだよな
多分脂が多すぎなんじゃないだろうか？酒のつまみとしてならあれでいいけど
20代前半の意見です
かすみ屋で食ってて思うのは、あそこだけ後で胃がもたれるんだよな
多分脂が多すぎなんじゃないだろうか？酒のつまみとしてならあれでいいけど
20代前半の意見です
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 14:39:51 ID:QKkmRveK
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 14:41:56 ID:0OiyTyWZ
富山限定突発オフ12スレ宣伝です。みんなで楽しくオフしましょう。
合同オフとかどうでしょうか？
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1220184997/
合同オフとかどうでしょうか？
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1220184997/
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 15:40:06 ID:aP69KKVs
神仙は普通です。
ちなみにココでは嫌われる
業務用スープ使用のはずです。
ちなみにココでは嫌われる
業務用スープ使用のはずです。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 15:48:33 ID:7k4vjRtY
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 16:50:37 ID:i8YiXXI5
神千のHPには暖簾分けを許されたって書いてあるよ
前レスに違うって書いてあったけど、本当はどうなの？
前レスに違うって書いてあったけど、本当はどうなの？
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 18:54:53 ID:DA/iBftl
新線は店入った時点で臭くてだめだった
ラーメンもダメ
たいして客入ってないだろ
ラーメンもダメ
たいして客入ってないだろ
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:02:29 ID:Xunsn3rJ
急に新鮮叩きが始まったな
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:12:25 ID:QKkmRveK
神仙はラーメン美味しいんだから変な話題振るなよ。
暖簾分けなんて関係無いしウマイかマズイかだけでいいの！
暖簾分けなんて関係無いしウマイかマズイかだけでいいの！
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:24:31 ID:i8YiXXI5
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:27:50 ID:DA/iBftl
http://b9-gourmet.com/ramen/ramen-004654.html
ラーメン・神仙は、金沢市の中央市場内にある和歌山ラーメンの店。
和歌山ラーメンは、金沢にはあまりないということで、
だいぶ前に行ったことがあるのだが、久しぶりの再訪。
以前に来たときは、すごくおいしかったという記憶があるので、
期待大で店のドアを開ける。
それなりの有名店なのだが、中にはそんなに人がいない。
店内は豚の油のニオイが鼻をつく。
ニオイで食欲が減退してしまいそうな点は、なんでんかんでんや真打と同じ。
なんでんかんでんんは激マズ、真打はバカうまだが、ここ神仙は確かバカうまのはず、
そういう期待を持って運ばれてきたラーメンを口にする。
確かにニオイから想像するほどのまずさはないが、以前に食べたときほどの感動はない。
基本的に醤油とんこつは好きなのだが、個人的には油が多すぎるような気がした。
食べていると途中で飽きてきて、酢を入れたいという衝動に駆られた。
こういう時、真打ならテーブルにちゃんと酢が置いてあるのだが、
ここには置いていないのでしょうがないので餃子のたれをたらして食べた。
中に入っているチャーシューは、やや硬めで味はかなり薄め。
ラーメンの半分ほどを子供に食べられてしまったのでライスを注文したのだが、
なぜかこれが石油臭い。気のせいかと思って妻にも味見してもらったが、
やはり同じく石油臭がするという。
餃子は、まずまずおいしかったが、食べたあと、ニンニク臭が胃からこみ上げてきた。
どれをとてもニオイが特徴的な店だった。
この人が神仙を正確にとらえている。
客があまり入っていない。一般人には店内が臭すぎる。
ラーメン・神仙は、金沢市の中央市場内にある和歌山ラーメンの店。
和歌山ラーメンは、金沢にはあまりないということで、
だいぶ前に行ったことがあるのだが、久しぶりの再訪。
以前に来たときは、すごくおいしかったという記憶があるので、
期待大で店のドアを開ける。
それなりの有名店なのだが、中にはそんなに人がいない。
店内は豚の油のニオイが鼻をつく。
ニオイで食欲が減退してしまいそうな点は、なんでんかんでんや真打と同じ。
なんでんかんでんんは激マズ、真打はバカうまだが、ここ神仙は確かバカうまのはず、
そういう期待を持って運ばれてきたラーメンを口にする。
確かにニオイから想像するほどのまずさはないが、以前に食べたときほどの感動はない。
基本的に醤油とんこつは好きなのだが、個人的には油が多すぎるような気がした。
食べていると途中で飽きてきて、酢を入れたいという衝動に駆られた。
こういう時、真打ならテーブルにちゃんと酢が置いてあるのだが、
ここには置いていないのでしょうがないので餃子のたれをたらして食べた。
中に入っているチャーシューは、やや硬めで味はかなり薄め。
ラーメンの半分ほどを子供に食べられてしまったのでライスを注文したのだが、
なぜかこれが石油臭い。気のせいかと思って妻にも味見してもらったが、
やはり同じく石油臭がするという。
餃子は、まずまずおいしかったが、食べたあと、ニンニク臭が胃からこみ上げてきた。
どれをとてもニオイが特徴的な店だった。
この人が神仙を正確にとらえている。
客があまり入っていない。一般人には店内が臭すぎる。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:37:35 ID:DA/iBftl
新線は和歌山ラーメンの人気店のれん分けということで最初は騒がれ
客はそれなりに入っていたよ。
ただそれだけであの味は金沢では人気の出る味ではないよ。
客はそれなりに入っていたよ。
ただそれだけであの味は金沢では人気の出る味ではないよ。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 21:03:50 ID:xvBIx7sY
あたしは達より神仙の方が好きだったけど、親を連れて行ったら大した事
ないって言われた。ここで話題の金沢ラーメン一心屋に今度行って見ます！
人の好みって本当に色々あるよねぇ。
ないって言われた。ここで話題の金沢ラーメン一心屋に今度行って見ます！
人の好みって本当に色々あるよねぇ。
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 22:03:45 ID:Ucs2n8tT
「名前のないラーメン屋」が閉店だって。
やっぱり・・・という感じだが。
やっぱり・・・という感じだが。
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 22:08:03 ID:fjM3Uo+c
>>672
名無し←なんでラーメン屋をやろうと思ってしまったんだろね？
名無し←なんでラーメン屋をやろうと思ってしまったんだろね？
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 22:08:04 ID:sM1jDYPA
あそこは場所が悪いうえに、
味も悪いし
空気も悪い。
いいとこがひとつもない。
味も悪いし
空気も悪い。
いいとこがひとつもない。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 22:40:03 ID:AvRff5po
名無しは最初の頃は濃い目の醤油で結構美味かった
数ヶ月後に行ったらスープはコク無いし、明らかに味落ちたと感じたんだよな
チャーシューはつねにクドかったが
数ヶ月後に行ったらスープはコク無いし、明らかに味落ちたと感じたんだよな
チャーシューはつねにクドかったが
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 00:30:59 ID:ywvYKdy4
>>675
部分的(期間限定)とはいえ、数少ない肯定的意見じゃね!?
そういう意見って大切だと思う。偏りはｲｸﾅｲもんな。結果は、事後評価で。
…関係ないけど「!?」って“特攻の拓”みたいでしょｗｗｗ
部分的(期間限定)とはいえ、数少ない肯定的意見じゃね!?
そういう意見って大切だと思う。偏りはｲｸﾅｲもんな。結果は、事後評価で。
…関係ないけど「!?」って“特攻の拓”みたいでしょｗｗｗ
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 00:32:49 ID:O+BDmcU1
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 01:31:55 ID:ywvYKdy4
>>677
それじゃ釣れないだろ？
それじゃ釣れないだろ？
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 01:48:03 ID:MTASg+xa
同属嫌悪
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 01:57:29 ID:ywvYKdy4
統合失調
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 04:13:03 ID:GTKFi8Np
名前のないラーメン屋の場所は亀ちゃんの時も客はいっとらんかったの？
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 07:38:06 ID:0YLy8mHu
ここで名前の挙がってないマイナーな穴場店教えて？
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 08:20:53 ID:HZOTeDHQ
平和軒のタンタンメンが石川最強だろう。あの麺は上手い。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 12:15:52 ID:0YLy8mHu
>>683
豚バラ定食で有名な尾山神社近くのあの店ですか？
豚バラ定食で有名な尾山神社近くのあの店ですか？
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 12:25:59 ID:wJHTdSp7
亀次郎もたいして客入ってなかったな
あそこは場所が悪い
駐車場もせまくて入れにくく駐車台数も少ない
一心屋も決していいとはいえないけどやはり旨ければ客はくる
あそこは場所が悪い
駐車場もせまくて入れにくく駐車台数も少ない
一心屋も決していいとはいえないけどやはり旨ければ客はくる
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 14:18:07 ID:mcD8YFU+
亀の客層は若者、ファミリー、年長者と多数だったな
まず長年商売続いた時点で凄い
今の場所に移転したのにも複雑な理由がありそうな
まず長年商売続いた時点で凄い
今の場所に移転したのにも複雑な理由がありそうな
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 14:40:29 ID:qZrecHrF
平和軒の豚バラ定食？知らんなあ。
片町の宇宙軒？
片町の宇宙軒？
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 14:57:14 ID:DPio1lXu
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 15:19:08 ID:SEgTnCXo
>>687
>>684は完全に宇宙軒と混同してるな。
しかもその前の>>683は坦々麺＝×、ワンタン麺＝○だろう。
確かに平和軒の麺とワンタンは自家製で独特の食感を出してるな。
周りがコインＰだらけになって行きやすくなったし。
ただ場所柄か、懐かしい系のラーメンなのにちょっと割高な感じがする。
>>684は完全に宇宙軒と混同してるな。
しかもその前の>>683は坦々麺＝×、ワンタン麺＝○だろう。
確かに平和軒の麺とワンタンは自家製で独特の食感を出してるな。
周りがコインＰだらけになって行きやすくなったし。
ただ場所柄か、懐かしい系のラーメンなのにちょっと割高な感じがする。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 16:00:07 ID:Y94BTl1S
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 16:42:58 ID:fhNHRs6R
>>688
池沼逃げんなよWW
池沼逃げんなよWW
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 16:52:44 ID:ZjaSphoe
一週間の間にうめえげんと麺屋二代目に行って来た。
2件とも初めてだった。
うめえげんは何か自分にはあっさりしてたなあ。
麺は細めんで味はグッド。
価格は普通が650円だが、かなり大きめのライスが無料なのでグー。
また行ってもいいが、あの場所だったら真打に行っちゃうな。
麺屋は醤油を頼んだ、ただ、スープは物足りず、
こってり好きな自分には合ってなかった。
麺は麺の達人みたい感じだった。
チャーシューは大きいのが1枚乗っていたが、味は普通。
ただ、後から入って来た若い2人連れは、塩と味噌を頼んでたので、
そっちの方がうまいのかと思った。
なんか、ほ○しんのラーメンみたいだった。
家族で能登方面にドライブに行く途中とかなら立ち寄ってもいいが、
一人の時はスルーですね。
2件とも初めてだった。
うめえげんは何か自分にはあっさりしてたなあ。
麺は細めんで味はグッド。
価格は普通が650円だが、かなり大きめのライスが無料なのでグー。
また行ってもいいが、あの場所だったら真打に行っちゃうな。
麺屋は醤油を頼んだ、ただ、スープは物足りず、
こってり好きな自分には合ってなかった。
麺は麺の達人みたい感じだった。
チャーシューは大きいのが1枚乗っていたが、味は普通。
ただ、後から入って来た若い2人連れは、塩と味噌を頼んでたので、
そっちの方がうまいのかと思った。
なんか、ほ○しんのラーメンみたいだった。
家族で能登方面にドライブに行く途中とかなら立ち寄ってもいいが、
一人の時はスルーですね。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 17:01:37 ID:gD8OpaxN
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 17:14:53 ID:Y94BTl1S
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 17:22:02 ID:ywvYKdy4
真打って、頼めば割箸も出すみたいだけど、原則割箸自粛になったんだね。
金属箸じゃないからいいけど、もう少し細い箸にして欲しかったなぁ。
金属箸じゃないからいいけど、もう少し細い箸にして欲しかったなぁ。
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 17:51:16 ID:P24JIWKY
スルーしとけばいいものをいちいち噛みつきやがって
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 20:59:26 ID:3UUGoda7
一世風靡＞＞＞＞神仙＞○麺
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 21:36:23 ID:5HellSxu
一世風靡の一番美味しいのは醤油でいい？
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 21:44:55 ID:O+BDmcU1
馬鹿と話すといらいらするのはもともとなんだ。
神仙がいまいちと理解できていればすぐわかる表現だろ。
それとも本当にうまいとおもってるのか。。唖然！！！！
神仙がいまいちと理解できていればすぐわかる表現だろ。
それとも本当にうまいとおもってるのか。。唖然！！！！
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:41:28 ID:ywvYKdy4
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:42:17 ID:HouVj7dQ
>>697
そこでなんで○麺が出てくるんだｗｗ
そこでなんで○麺が出てくるんだｗｗ
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:44:13 ID:5HellSxu
↑ スルーしろよ。神仙はもうNGじゃん。
一世風靡のお勧めを紹介しろよ。
味覚が抜群なんだろう？
一世風靡のお勧めを紹介しろよ。
味覚が抜群なんだろう？
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:50:33 ID:wJHTdSp7
○麺はサラリーマンに人気なんだけど
駐車場が２台しかとめられないのに客は入ってるよ
あの周辺では貴重な存在
駐車場が２台しかとめられないのに客は入ってるよ
あの周辺では貴重な存在
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 23:08:23 ID:DAMOrKH6
あの周辺では、
一心＞達＞＞＞かすみ＞＞＞＞＞＞神仙＞○麺＞∞名前の無いラーメン屋ｗ
一心＞達＞＞＞かすみ＞＞＞＞＞＞神仙＞○麺＞∞名前の無いラーメン屋ｗ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 23:27:00 ID:Z3Csh/bq
>>695
真打はいつからそうなったの？
真打はいつからそうなったの？
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 23:50:22 ID:rINvXER+
神仙より○麺のほうが明らかにうまいよ。
まぁカレーラーメンの話しだけど。
まぁカレーラーメンの話しだけど。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:03:23 ID:1qTCipi4
○麺のこってりラーメンも旨い
神仙は昼に市場関係者しか食べに行ってないだろ夜なんて客まったくいない
神仙は昼に市場関係者しか食べに行ってないだろ夜なんて客まったくいない
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:07:42 ID:HouVj7dQ
○麺が神仙とドッコイなのか
その上との比較っていうかレスが出てないのがわろーすｗ
その上との比較っていうかレスが出てないのがわろーすｗ
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:13:52 ID:M75dXTai
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:22:30 ID:1qTCipi4
俺の格付けはこうだな
一心＞達＞＞＞○麺＞かすみ＞亀次郎＞神仙＞∞名無し
一心＞達＞＞＞○麺＞かすみ＞亀次郎＞神仙＞∞名無し
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:26:37 ID:h6KsTSXM
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:30:09 ID:1qTCipi4
一心と達は夜でも客で一杯だから別格だよ
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 00:48:42 ID:Q38+XY3A
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 01:23:55 ID:kGLlEjsN
>>705
昨日行ったら、確かに割箸除去されてた。
あと、朱メガネ不在で代わりに減量中の柳原可奈子。。。
少なくとも、箸に関してはスガキヤのが良いかも。
味に直接関係ないけど、ほんの少しだけ食べにくさを感じたかな。
昨日行ったら、確かに割箸除去されてた。
あと、朱メガネ不在で代わりに減量中の柳原可奈子。。。
少なくとも、箸に関してはスガキヤのが良いかも。
味に直接関係ないけど、ほんの少しだけ食べにくさを感じたかな。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 12:50:59 ID:FtqQCVeS
今日日の出つけ麺食べてきたけど
以前はチャーシュー２枚だったけど今は１枚になっていた
一般人にはごまかしがきくかもしれないが俺には通用しない
格付けワンランク下げということで．．．
以前はチャーシュー２枚だったけど今は１枚になっていた
一般人にはごまかしがきくかもしれないが俺には通用しない
格付けワンランク下げということで．．．
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 16:39:25 ID:WZHLexzD
うるせえよ一般人ｗ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 17:42:11 ID:LCxGih/n
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 18:56:24 ID:DXpUfa1H
一心屋の前身の北町って今の味と全然違ってたの？
ていうか、店主同じ人なの？
ていうか、店主同じ人なの？
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 19:33:08 ID:FtqQCVeS
初期の一心屋は富山系の濃いしょうゆで旨くなかったよ
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 20:16:10 ID:DXpUfa1H
>>719
今の完成系になったのはいつ頃ですか？
今の完成系になったのはいつ頃ですか？
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 20:50:52 ID:BvernJi3
神仙は和歌山の有名店と、殆ど変わらない味だよ
わざわざ行って行列ついて食って後悔したから。
TVで煽るから、あの程度でも行列ができると思った
わざわざ行って行列ついて食って後悔したから。
TVで煽るから、あの程度でも行列ができると思った
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 21:40:57 ID:WaIzc0Fw
あの程度で行列なんて東京行ったら腐るほどある
それだけ人口多いってことだけど
それだけ人口多いってことだけど
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/24(水) 22:27:22 ID:tYIK/AbR
井出商店ってラーメン博物館がいい宣伝になったよな
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 00:05:57 ID:fNTHFMXi
初めて加賀⑧号のめん屋龍吉に行った。
味噌ラーメン結構うまいんだけど、なんだかスープが少ないね。
味噌ラーメン結構うまいんだけど、なんだかスープが少ないね。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 08:25:26 ID:IffdHwzI
龍吉は店が汚い
店員の服が汚い
味が大雑把
看板のたったうめえはおおげさすぎる
店員の服が汚い
味が大雑把
看板のたったうめえはおおげさすぎる
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 08:44:08 ID:IffdHwzI
龍吉のあの汚さは日本人の感覚とは違うと思うけどな
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 10:35:35 ID:fNTHFMXi
でもあのおっちゃん、つけめんとかチーズラーメンとか、納豆ラーメンなるものを創作したりと、腕はあるみたい。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 14:22:17 ID:cv/nl6PL
龍吉って自家製麺でランチにおにぎり付くお店だっけ？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 14:24:02 ID:8jSNgRGg
腕あったら創作しないでしょ
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 14:41:24 ID:IffdHwzI
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080923_ramen_ippudo/
一風堂の極新味ってたいしたことない味なんだな。
けど一風堂はニューヨークでも人気らしい。
ゴーゴーもニューヨーカーに人気らしいし
食文化不毛アメリカ人もやっとわかったきやがったな。
一風堂の極新味ってたいしたことない味なんだな。
けど一風堂はニューヨークでも人気らしい。
ゴーゴーもニューヨーカーに人気らしいし
食文化不毛アメリカ人もやっとわかったきやがったな。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 15:58:33 ID:QWBTHxxS
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 21:53:41 ID:Ob0J/HfN
全日本の特盛タイムアタックに挑戦したことある人いる？
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 21:59:51 ID:kbdXhnmS
明日東京出張なんだが石川県民の味覚で美味しいと思う東京の店教えて
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:19:41 ID:a6sqsz0K
>>733
時間が合うなら二郎三田本店
時間が合うなら二郎三田本店
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:28:55 ID:cuZKP8lq
松村のナンチャンラーメンの話題がまったくないんだが、店閉めたわけではないよな？
二年ぐらい行ってないや
二年ぐらい行ってないや
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:48:08 ID:iDvR4Ods
ナンチャンラーメンって普通すぎるのよ
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:51:04 ID:vEfWw/5k
>>733
激辛ラーメン「蒙古タンメン中本」
激辛ラーメン「蒙古タンメン中本」
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 23:59:19 ID:CcWMEdXN
初めて一鶴ラーメン食べてきた
かなり美味かったから明日も行く予定
かなり美味かったから明日も行く予定
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 00:10:14 ID:fr+HVnCf
>>738
よかったじ。
よかったじ。
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 03:03:00 ID:jkos4DkK
>>738
一鶴で冷やしつけ麺はもう終わっている？
一鶴で冷やしつけ麺はもう終わっている？
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 07:23:07 ID:577BJ/O+
兼六園下の金沢ラーメン潰れてた。
一回食べてみたかった。orz
一回食べてみたかった。orz
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 09:01:28 ID:XEi+NQpz
>>736
ねぎラーメンとか、昔ながらのラーメンだけどかなり出来は良いよ
ねぎラーメンとか、昔ながらのラーメンだけどかなり出来は良いよ
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 09:21:32 ID:xomuuSht
北海ラーメンって人気あったよな
昔よく食べにいったもんだけど今じゃすべて潰れちゃったんだな
ラーメン屋は厳しいな
昔よく食べにいったもんだけど今じゃすべて潰れちゃったんだな
ラーメン屋は厳しいな
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 12:18:06 ID:0rXDCMkR
小立野交差点の坂の下の交差点に、麺屋っぽい造りの小屋が建ってるけどラーメン屋？
なんか情報ない？
なんか情報ない？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 14:01:33 ID:+8FLDs/e
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 15:59:08 ID:79wz2ftQ
自分も北海ラーンメン大好きだった。
大盛りコッテリで、どぎつい味付けが癖になった。
つぶれる客入りじゃなかったと思うけどなあ。
多店舗も次々潰れたところ見ると何か別の理由あるんじゃない？
親会社がつぶれたとか。
大盛りコッテリで、どぎつい味付けが癖になった。
つぶれる客入りじゃなかったと思うけどなあ。
多店舗も次々潰れたところ見ると何か別の理由あるんじゃない？
親会社がつぶれたとか。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 19:44:05 ID:0hHa2V40
麺達味変わったよね？
ｽｰﾌﾟが薄くｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞになってた。
普通の店より常連は多いけど明らかに客減っていたのにおどろいた。
近くのかすみは濃厚に変わって、達は薄く変わったのは、２店の店主の好みが同時に変わったのかな？
ｽｰﾌﾟが薄くｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞになってた。
普通の店より常連は多いけど明らかに客減っていたのにおどろいた。
近くのかすみは濃厚に変わって、達は薄く変わったのは、２店の店主の好みが同時に変わったのかな？
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 22:03:49 ID:Yi5PTwgQ
>>744
三口新町の交差点角にある「馬龍」のことか？
定食アリのミニ食堂といった感じで、ラーメンはけして美味くはなかった。
最近見たら看板から「そば・うどん」の文字が無くなってたが、何か変わったのかな。
三口新町の交差点角にある「馬龍」のことか？
定食アリのミニ食堂といった感じで、ラーメンはけして美味くはなかった。
最近見たら看板から「そば・うどん」の文字が無くなってたが、何か変わったのかな。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 23:54:52 ID:6y8Ay1MV
>>747本当に変わったよね。
初めは多少のブレかと思ったんだが、友達に聞いてもみんな薄いって言うわ。 前に話題になった移転のために原価落としてるんじゃないのかな？
駐車場の問題から言うと銀行の融資しだいで即移転決定らしいから。
逆にかすみは意外に好調だから原価をさらに上げたって所だと思う。
初めは多少のブレかと思ったんだが、友達に聞いてもみんな薄いって言うわ。 前に話題になった移転のために原価落としてるんじゃないのかな？
駐車場の問題から言うと銀行の融資しだいで即移転決定らしいから。
逆にかすみは意外に好調だから原価をさらに上げたって所だと思う。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 00:06:41 ID:MpgLgo2U
前の達は、スープの出来に納得外がいかずに休んでいたけど、最近は無くなったよ。
生物の骨を扱ってる以上、必ずブレは生まれるし、毎日納得いく事は不可能。
スープ以上にこだわりが薄くなってきたんじゃない？
生物の骨を扱ってる以上、必ずブレは生まれるし、毎日納得いく事は不可能。
スープ以上にこだわりが薄くなってきたんじゃない？
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 10:07:18 ID:TIUtpkdD
久々にここ覗いたが、無性に達と神仙に行きたくなってしまった。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 12:24:11 ID:sOUfD6e3
この板的ランキング
1位 一心屋
2位 真打
3位 達
4位 かすみ屋
5位 日の出
6位 じゅん
7位 六七家
8位 自由多夢
9位 神仙
10位 岩本屋
1位 一心屋
2位 真打
3位 達
4位 かすみ屋
5位 日の出
6位 じゅん
7位 六七家
8位 自由多夢
9位 神仙
10位 岩本屋
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 12:43:47 ID:+yaff/GW
それお前だけのランキングだろ（笑）むちゃくちゃすぎる
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 13:31:18 ID:TIUtpkdD
達行ってきた。
確かに最初の頃の強烈なインパクトとか、「なんだこれ！？」的な感じは無くなってたね。
あと、チャーシューがあってもなくてもいいような貧弱なサイズに…
近くの席の人とネギの量がだいぶ違ってたが、ネギ大盛とかできんのかな。
確かに最初の頃の強烈なインパクトとか、「なんだこれ！？」的な感じは無くなってたね。
あと、チャーシューがあってもなくてもいいような貧弱なサイズに…
近くの席の人とネギの量がだいぶ違ってたが、ネギ大盛とかできんのかな。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 14:42:58 ID:Gt/fcxZ/
石川人は薄いのがすきなんだな
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 14:50:00 ID:V2xLhpsw
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 14:53:07 ID:+yaff/GW
日の出や一心屋もそうだけど材料費高騰によってラーメンの価格を上げずにチャーシューを減らすのは
安易すぎるよな。
まあ小麦の値段がこの数年で３倍に上がったのもあるし厳しいのはわかるけど
せっかく完成度の高いラーメンが収益性の問題だけで劣化するのは残念だ。
値上げすれば確実に客足は遠のくんだろうけど達はもともと価格が安いので
多少値上げしてもクオリティを保ってほしいな。
安易すぎるよな。
まあ小麦の値段がこの数年で３倍に上がったのもあるし厳しいのはわかるけど
せっかく完成度の高いラーメンが収益性の問題だけで劣化するのは残念だ。
値上げすれば確実に客足は遠のくんだろうけど達はもともと価格が安いので
多少値上げしてもクオリティを保ってほしいな。
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 15:08:41 ID:nN0Yzm5k
岩本屋行こうと思って店の前まで行ったら外まで行列出来てたから止めた。
どうでもいいけど、店が小さすぎるってのｗ
他の店なら十分全員が座れるだろ。
どうでもいいけど、店が小さすぎるってのｗ
他の店なら十分全員が座れるだろ。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 18:12:49 ID:T95Qhx4C
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 19:48:25 ID:N16HOmhd
今日はどの店も混んでた
チャンカレ11時半に行って並んでたのにはビビった 金沢はラーメンよりカレーなんかなあ～？
チャンカレ11時半に行って並んでたのにはビビった 金沢はラーメンよりカレーなんかなあ～？
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 19:53:15 ID:AioBJ5vU
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 20:56:17 ID:raCNkdW3
関東には８番ってないの？
久々にあの味噌ラーメン食べたなぁ
久々にあの味噌ラーメン食べたなぁ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 20:59:35 ID:N16HOmhd
ところで酔った後のラーメンはどこが最高よ？ラーメンは酔った後が一番旨いと思うしな 別に片町に限らんよ 何処でも喰いに行くから ムシロ郊外希望
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 22:36:22 ID:TIUtpkdD
>>862
ここで聞くよりiタウンページで調べりゃ一発だけどな
ここで聞くよりiタウンページで調べりゃ一発だけどな
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 22:39:10 ID:Wx65lqg9
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 22:47:40 ID:tV17ZdhN
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 22:57:06 ID:GopNeYOt
今度金沢行くんだけど、もし帰りのサンダーバードまで30分くらい中途半端に
時間が空いたときにオススメの店ってある？まあこのスレざっと見渡した限り無さそうだけど。
あ、なんならラーメン屋じゃなくてもいいです。
時間が空いたときにオススメの店ってある？まあこのスレざっと見渡した限り無さそうだけど。
あ、なんならラーメン屋じゃなくてもいいです。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 22:58:04 ID:pHshbfXe
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:15:18 ID:0aqwIrbq
>>関東には８番ってないの？
８番は東京と埼玉にもあるよ。
http://www.hachiban.co.jp/noodle/shop/shop.html
>>今度金沢行くんだけど、もし帰りのサンダーバードまで30分くらい中途半端に
駅中やその周辺にお勧めできるラーメン屋はないよ
駅中百番街のおでん小百合が人気もあるしおすすめかな
おでん屋だけど地元の旬の魚や料理もあるよ
８番は東京と埼玉にもあるよ。
http://www.hachiban.co.jp/noodle/shop/shop.html
>>今度金沢行くんだけど、もし帰りのサンダーバードまで30分くらい中途半端に
駅中やその周辺にお勧めできるラーメン屋はないよ
駅中百番街のおでん小百合が人気もあるしおすすめかな
おでん屋だけど地元の旬の魚や料理もあるよ
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:20:35 ID:wdMxvmCP
>>769←ｲｲﾔﾂ。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:22:10 ID:WVoXfs1n
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:27:23 ID:wdMxvmCP
>>771←ﾚｲｷﾞｼﾗｽﾞ。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:39:13 ID:740AMw1u
大盛りで量的に一番多いのってどこですか？
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 00:50:26 ID:9fgpfeWF
>>773
日の出のつけ麺の大
日の出のつけ麺の大
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 11:38:46 ID:3l05s7Ao
>>773
若大将のもやしあんかけラーメン大
若大将のもやしあんかけラーメン大
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 12:25:26 ID:740AMw1u
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 17:54:14 ID:wdMxvmCP
>>776
性免除で大中小を仕分け・出荷だと、発注する側も製造する側も大変じゃね？
基本単位ベースで入荷して×1.5とか×2.0って店が任意で調整するかと。
ま、素人考えだけど。
あと、前レスで好調だから原価あげたってのがあったけど、
開店して約１ヶ月の僅かな実績を根拠に原価率見直すってのもどうかと。
ま、素人考えだけど。
性免除で大中小を仕分け・出荷だと、発注する側も製造する側も大変じゃね？
基本単位ベースで入荷して×1.5とか×2.0って店が任意で調整するかと。
ま、素人考えだけど。
あと、前レスで好調だから原価あげたってのがあったけど、
開店して約１ヶ月の僅かな実績を根拠に原価率見直すってのもどうかと。
ま、素人考えだけど。
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 20:26:35 ID:3Lp6uAnN
昨日かすみ行ったけど、
席数少ない割には店員の手際が悪すぎた。
味は特別うまくもまずいくもない、
ありきたりな魚介とんこつしょうゆだと思ったけど。
あとは、値段が微妙に高いな。
ラーメン並は６００円にしといてくれないと。
つけめんも高いし。
席数少ない割には店員の手際が悪すぎた。
味は特別うまくもまずいくもない、
ありきたりな魚介とんこつしょうゆだと思ったけど。
あとは、値段が微妙に高いな。
ラーメン並は６００円にしといてくれないと。
つけめんも高いし。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 20:52:13 ID:wD5JPh8I
>>779 一心や達は600円でかすみが650円なのは、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの差じゃないかな？
炭焼きﾁｬｰｼｭｰも国産みたいだしね。
格安の輸入使ったり、炒めﾒﾝﾏとかやめればできるのかな？でも、今それやめたら叩かれるだろうな。
普通っぽいがけっこう人気あるのは、やっぱりﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのお陰なのかも
炭焼きﾁｬｰｼｭｰも国産みたいだしね。
格安の輸入使ったり、炒めﾒﾝﾏとかやめればできるのかな？でも、今それやめたら叩かれるだろうな。
普通っぽいがけっこう人気あるのは、やっぱりﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのお陰なのかも
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 20:53:21 ID:wD5JPh8I
>>778の間違いだ。すまん
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 21:13:10 ID:/dShJXY/
>>779
いや巨乳ﾀｿのおかげだ
いや巨乳ﾀｿのおかげだ
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 21:20:23 ID:XK+Zsljk
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 21:34:42 ID:IqOfulSb
ラーメン博で石川の人間が石川のラーメン食うの？
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 21:36:35 ID:mlILO9hz
かすみ屋の女の人って政治家の佐藤ゆかりさんに似てない？
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 22:06:06 ID:hODaUcuC
石川はご当地ラーメンが登場しなくて、変わりダネも受け入れられ難いとなるとかすみ屋みたく素材や、トッピングにこだわるしかないような気もするな。
安易に思い付きそうだが手間からかやってる店も少ないだろうし、そこは評価できるのでは？
しかしムラがひどい。
当たりとハズレの差がありすぎ。
一心屋以上に旨い時に当たった時が一度あるが、ハズレの時は…
そこさえ改善すれば確実に人気上がるよ。
頑張れよ！店主
安易に思い付きそうだが手間からかやってる店も少ないだろうし、そこは評価できるのでは？
しかしムラがひどい。
当たりとハズレの差がありすぎ。
一心屋以上に旨い時に当たった時が一度あるが、ハズレの時は…
そこさえ改善すれば確実に人気上がるよ。
頑張れよ！店主
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 22:47:47 ID:wD5JPh8I
>>781 なるほどw
>>785 派手さは無いけど、素材にこだわり、手間を惜しまない点は評価できるかもね。
本当はラーメン屋として当たり前の事だけど、原価の問題とかでなかなか出来ない事だもんな。
でもそんなムラあるの？1度しか行った事無いけど、かなりうまかったのは当たりの日だったのかなぁ。
>>785 派手さは無いけど、素材にこだわり、手間を惜しまない点は評価できるかもね。
本当はラーメン屋として当たり前の事だけど、原価の問題とかでなかなか出来ない事だもんな。
でもそんなムラあるの？1度しか行った事無いけど、かなりうまかったのは当たりの日だったのかなぁ。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 23:11:53 ID:IC6o4Sl8
>>752
尾道は？
尾道は？
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 23:24:46 ID:IC6o4Sl8
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 23:48:22 ID:IC6o4Sl8
いくつか書き込みがあった神仙は、そんなに臭いがしたかな？
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 00:18:05 ID:YRmxSnoO
>>784
kwsk
kwsk
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 00:45:24 ID:+WW86kgp
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 01:34:23 ID:YRmxSnoO
>>791
つ 個人差
つ 個人差
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 13:37:48 ID:Vtyl+pwB
>>763
鳳凰のあぶら蕎麦
鳳凰のあぶら蕎麦
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 18:46:10 ID:sovfXA6j
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 19:28:56 ID:e3J4En0k
１ヶ月ぶりにかすみ屋たべてきた（前は酷評してた）俺個人の感想
スープ 前回はコクがなくあっさりしすぎていたが
今回は濃厚でコクがありかつお節？の味が口の残り良い出来になっていた
チャーシュー 前回はとても薄く切られていて炭火で焙った香ばしさや香りがなく旨くなかった
今回とてもボリュームが増していて炭火で焙った独特の香りと味が良かった
結論 正直まったく期待していなかったがスープがかなり修正されていた。
最初からあの味を出していればリピーターも増えていただろうと思える。
しかしスープにもう一つ何かが足りない。一心屋や達のような
依存したくなるものがない。咲くら屋や六七屋の一つ上の味程度。
けど期待の持てる店なのでこれからも定期的に食べにいくリスト入りだ。
スープ 前回はコクがなくあっさりしすぎていたが
今回は濃厚でコクがありかつお節？の味が口の残り良い出来になっていた
チャーシュー 前回はとても薄く切られていて炭火で焙った香ばしさや香りがなく旨くなかった
今回とてもボリュームが増していて炭火で焙った独特の香りと味が良かった
結論 正直まったく期待していなかったがスープがかなり修正されていた。
最初からあの味を出していればリピーターも増えていただろうと思える。
しかしスープにもう一つ何かが足りない。一心屋や達のような
依存したくなるものがない。咲くら屋や六七屋の一つ上の味程度。
けど期待の持てる店なのでこれからも定期的に食べにいくリスト入りだ。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 19:29:36 ID:e3J4En0k
文章ガタガタだな（笑）
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 19:56:32 ID:qxtWQa6V
かすみ屋ってそんなに味変わったかな？
表面を覆っていた油が殆ど無くなったから味が変わったって感じるだけなんじゃないかな？
表面を覆っていた油が殆ど無くなったから味が変わったって感じるだけなんじゃないかな？
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:13:49 ID:So4ep877
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:19:24 ID:PEAGo7wQ
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ＜しかしスープにもう一つ何かが足りない
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒)
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／ だっておｗｗｗｗｗｗｗ
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/ 何が足りないかわからないなら言うなおｗｗｗｗ
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー'´ ヽ / ／ バ
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バ ン
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､ ン
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
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800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:25:48 ID:YRmxSnoO
生活かかってるんだろうから当然と言えば当然だけど、
試行錯誤を繰り返してるって好感もてるね。
仕事の都合でかすみﾀｿには未だ行ってないけど、暇みつけて行ってみたいな。
オープンしてから日が浅いから、味が落ち着くのはもうちょい先かも。
ラーメン屋さん頑張れ！
試行錯誤を繰り返してるって好感もてるね。
仕事の都合でかすみﾀｿには未だ行ってないけど、暇みつけて行ってみたいな。
オープンしてから日が浅いから、味が落ち着くのはもうちょい先かも。
ラーメン屋さん頑張れ！
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:34:03 ID:6tCPlWy3
いいかげんキモイ
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:52:24 ID:Klc9kIJ8
なんか評論家気取りうざい。自分で作れば
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:56:21 ID:qxtWQa6V
↑
かすみ屋店主？
かすみ屋店主？
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 20:57:30 ID:Tc+Nr0Qh
小松の、でんにょもとか言うラーメン屋のつけ麺がクラビズムに出ていたので食べてみた…
これが個人的にはかなりのの失敗作。
ゴマ汁みたいな漬け汁は、麺が冷たく締められているのですぐに冷め、ゴマとクルミの油っぽさでしんどくなってくる。具にチャーシューはなく、そぼろ状の豚が点在し寂しい。
これが個人的にはかなりのの失敗作。
ゴマ汁みたいな漬け汁は、麺が冷たく締められているのですぐに冷め、ゴマとクルミの油っぽさでしんどくなってくる。具にチャーシューはなく、そぼろ状の豚が点在し寂しい。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 21:24:58 ID:+WW86kgp
>>803仕事中ですw
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 21:45:42 ID:ZpSqWXc5
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 08:48:49 ID:gcHcrtgV
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 09:34:29 ID:cRYxTk+1
>>794
酔っ払っても尚濃さを感じることができるから、やたら美味く感じるんだよ
酔っ払っても尚濃さを感じることができるから、やたら美味く感じるんだよ
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 13:52:03 ID:NJjJ4jUi
金沢だったらのぼるだったけ
ナイス
久々に通いたい店見いつけた
ナイス
久々に通いたい店見いつけた
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 14:31:23 ID:GZigDMCT
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 14:55:20 ID:d/3Yjuse
油そばが好きでもない奴が鳳凰食べても旨いと思わんだろ
くどくて油分が多いから油そば自体好きな人が少ないよ
くどくて油分が多いから油そば自体好きな人が少ないよ
おいら、油そば好きだよ。
でも、あの時は呑んだ後に食うもんじゃないなと正直思った。
でも、あの時は呑んだ後に食うもんじゃないなと正直思った。
806書いた日にコインランドリーとわかって恥ずかしくて言い出せなかったんだ
洗濯機が配置される数日間はすげぇワクワクしたもんさ
今ではあそこ通るたびガッカリしてますがね
洗濯機が配置される数日間はすげぇワクワクしたもんさ
今ではあそこ通るたびガッカリしてますがね
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 16:20:10 ID:d/3Yjuse
>>812
けど金沢には本格的な油そばって鳳凰くらいしかなくないか？
けど金沢には本格的な油そばって鳳凰くらいしかなくないか？
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 17:37:25 ID:K0B4XyuK
油そばってブームあったっけ？
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 17:44:08 ID:d/3Yjuse
いちおうブームはあったよ油そばのカップめんとかいろいろ出てた
たしか８番のメニューに唐麺が追加されたころかな
たしか８番のメニューに唐麺が追加されたころかな
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 18:01:44 ID:4u9TzRfK
みそ膳ってみそラーメンしかないの？
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 18:19:03 ID:COqD5U08
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 19:00:44 ID:AH/s4j+h
某店の店主さんへ
もう、ここを気にして日に何度も覗いたり、カキコするのはやめたほうがイイッスヨ。
もう、ここを気にして日に何度も覗いたり、カキコするのはやめたほうがイイッスヨ。
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 20:50:24 ID:OXGxl7hn
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 21:00:58 ID:DI5QDIOy
事実かどうかわからないわけだし店の名前わざわざ晒さなくていいだろ。
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 22:10:55 ID:0ftJwAXq
今日の夜、達行こうと前まで行ったが客三人だった。
入る気しなくてかすみ行ったら車一台…
また入る気しなくて一心行ったら車ニ台だったので結局一心で食べた。
今日は何かあったの？
入る気しなくてかすみ行ったら車一台…
また入る気しなくて一心行ったら車ニ台だったので結局一心で食べた。
今日は何かあったの？
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 22:21:35 ID:sNR528iV
>>810
「きずけ」は「きづけ」だと気付け
「きずけ」は「きづけ」だと気付け
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 03:15:13 ID:CuwV6da4
>>819
か○みの書き込みが多いのか？
か○みの書き込みが多いのか？
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 06:34:06 ID:Fh/jM881
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 07:47:19 ID:bPLETZfI
天一祭って何？
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 08:41:17 ID:aG6LnKsu
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 13:34:14 ID:/Hu/9rtv
客少ないならむしろチャンスと思って入るがな
ピークタイムはなかなか駐車場空いてなくて諦めるのに
ピークタイムはなかなか駐車場空いてなくて諦めるのに
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 17:04:57 ID:8Ti07Y3h
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 19:50:14 ID:8Ti07Y3h
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 21:35:45 ID:z7IZL63x
とんとんの社長、(うちは、うまいよ！)MROニュースランナーで値上げに付いて語ってた。
小麦粉が一袋25kgで3500円から4800円になって苦しいけどしばらくは
値上げしないで390円を維持しますって言ってた。
精麺所から買えば1玉55円するところを自家製麺にすることによって1玉15円～19円で抑えられるらしい。
小麦粉が一袋25kgで3500円から4800円になって苦しいけどしばらくは
値上げしないで390円を維持しますって言ってた。
精麺所から買えば1玉55円するところを自家製麺にすることによって1玉15円～19円で抑えられるらしい。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:02:34 ID:40y1xFff
1玉15円～19円ですべて業務用スープ使ってたら余裕で出せるだろうな
全日本なんか自家製麺だから相当もうかってるんだろうな
けど自家製麺が増えることはいいことだよな
全日本なんか自家製麺だから相当もうかってるんだろうな
けど自家製麺が増えることはいいことだよな
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:05:42 ID:+yaKSwU9
夕方かすみ行ったら店主が外にいて休みと言われた。もうそろそろ、あっさり系新メニュー出すためだと言ってたぞ。
ちなみに店主が外でﾇｺに煮干しあげてすげー喜んでたの見てアホかと思った。 あの若造は頭おかしいのか？
ちなみに店主が外でﾇｺに煮干しあげてすげー喜んでたの見てアホかと思った。 あの若造は頭おかしいのか？
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:11:00 ID:ULWxcisZ
かすみタン真っ暗だったから、一心屋行ってきた。海苔とシナチクがうまぁ!!だったよ(´∀｀)
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:16:48 ID:BlmpkU1r
ラーメン博で焼肉屋のラーメンが一番人気なさそう。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:18:59 ID:Fh/jM881
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:31:26 ID:FKFoOoMD
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:53:22 ID:bPLETZfI
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 00:46:28 ID:EiSR1ql2
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 00:56:27 ID:vcLzqdQY
ひどい、ひどすぐる
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 01:05:46 ID:Y3CaHdWI
こんな奴が動物や自分の子供を虐待するんだろうな
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 01:42:29 ID:VuNBp3sx
>>831
とんとんって少し前から担々麺５度以上は１度up毎に数十円追加してるよね。
30円/度だっけ？初めてみた時、その姑息さに吹いたｗｗｗ
あと390円っていうのも税抜き価格だよね。
ま、豚ｵｰﾅｰは脳味噌も豚並。
とんとんって少し前から担々麺５度以上は１度up毎に数十円追加してるよね。
30円/度だっけ？初めてみた時、その姑息さに吹いたｗｗｗ
あと390円っていうのも税抜き価格だよね。
ま、豚ｵｰﾅｰは脳味噌も豚並。
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 09:27:07 ID:KSTahwhv
>>842
金が無いなら外食するなってことじゃね？
金が無いなら外食するなってことじゃね？
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 09:43:24 ID:dB62eSVV
もともと安いんだから文句言うなって
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 10:20:08 ID:IiogBhu8
地方のラースレで動物虐待ネタで必死に釣ろうとしてる姿を想像するだけで
相当悲しいモノがあるな。
他に楽しみは無いのだろうか。
相当悲しいモノがあるな。
他に楽しみは無いのだろうか。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 11:40:32 ID:OcqQMzyY
工大前のとんとんは、麺以外のサイドメニューに至るまで百円以上の便乗値上げ。
>>836
昨日天下一品行ってきたんだが、ラストオーダー30分前で
まだ店外で待っている客も10人以上いたのに
準備中の札掲げて早めに閉めたせいで食べられなかった。
>>833
ぬこは飲食店には天敵の鼠を、命を賭けて狩ってくれるからな。
病原菌の元である鼠から感染して人知れず死ぬぬこは少なくない。
味で太刀打ち出来ないからと無関係なネタで攻撃するのはみっともない。
付近の閑古鳥ラーメン屋の偵察説がまた一つ。
>>836
昨日天下一品行ってきたんだが、ラストオーダー30分前で
まだ店外で待っている客も10人以上いたのに
準備中の札掲げて早めに閉めたせいで食べられなかった。
>>833
ぬこは飲食店には天敵の鼠を、命を賭けて狩ってくれるからな。
病原菌の元である鼠から感染して人知れず死ぬぬこは少なくない。
味で太刀打ち出来ないからと無関係なネタで攻撃するのはみっともない。
付近の閑古鳥ラーメン屋の偵察説がまた一つ。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 11:57:21 ID:pUNeDB+k
付近の閑古鳥ラーメン屋はどこ？
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 15:12:46 ID:+HuRgg8X
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 16:15:32 ID:uN9qXlyF
らーめん世界で一番うまいのはやっぱり西泉の本店？
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 19:16:23 ID:VuNBp3sx
>>848
何か嫌なことでもあった？
ひょっとして童貞を捨てられないことに苛立ってる？
童貞すら守れないヤツが多い世の中で、守り続ける>>848は偉いと思う。
もっと自分に自信を持ちなよ。そうすれば、性格も自然と良くなるはず。
何か嫌なことでもあった？
ひょっとして童貞を捨てられないことに苛立ってる？
童貞すら守れないヤツが多い世の中で、守り続ける>>848は偉いと思う。
もっと自分に自信を持ちなよ。そうすれば、性格も自然と良くなるはず。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 19:36:54 ID:+HuRgg8X
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 20:23:58 ID:bRlLmkKL
増泉交差点のバーミヤンってラーメン屋？ファミレス？
看板に大きくラーメンって書いてあるんだけど…
看板に大きくラーメンって書いてあるんだけど…
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 20:29:59 ID:VuNBp3sx
>>851
残念ながら、私は店長でも店員でもありません。
自営業でもバイトでもない、サラリーマンです。
以前、童貞をこじらすと統合失調になると後輩が言ってました。
その時は、下手な笑い話と思いましたが、ひょっとすると本当かもしれません。
>>851さんのことが心配です。一度、病院に行ってみては如何でしょうか？
残念ながら、私は店長でも店員でもありません。
自営業でもバイトでもない、サラリーマンです。
以前、童貞をこじらすと統合失調になると後輩が言ってました。
その時は、下手な笑い話と思いましたが、ひょっとすると本当かもしれません。
>>851さんのことが心配です。一度、病院に行ってみては如何でしょうか？
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 20:55:29 ID:6IF4iFWt
なんか最近スレの雰囲気悪くなったよね
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 21:00:25 ID:S51MuFpY
ずっと昔から悪いよ
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 21:26:17 ID:uN9qXlyF
>>852
中華風ファミレス
中華風ファミレス
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 21:28:33 ID:Y3CaHdWI
つまらんことで熱くなるなよ
俺今まで１００人以上の女としたことあるけど満足感なんかないぞ
ある時どうでもよくなってくるな
俺今まで１００人以上の女としたことあるけど満足感なんかないぞ
ある時どうでもよくなってくるな
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 21:46:20 ID:XvMSZac4
日の出の和風つけめんうめー。
つーか日の出では最近それしか頼んでないわ。
でもつけだれがやたら急速にぬるくなるのが不満。
麺はむしろ他の店のつけめんよりもあったかいのになんでだろか。
つけだれ用の丼が小さくて熱容量が小さいのか？
つーか日の出では最近それしか頼んでないわ。
でもつけだれがやたら急速にぬるくなるのが不満。
麺はむしろ他の店のつけめんよりもあったかいのになんでだろか。
つけだれ用の丼が小さくて熱容量が小さいのか？
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 21:47:36 ID:VuNBp3sx
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 00:55:01 ID:sGYvYSBr
>>839
動物を虐待か。
動物を虐待か。
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 01:02:18 ID:sGYvYSBr
>>842
幸楽苑も税抜き価格の表示だっけ？
>>846
工大前のとんとんは、他のとんとんの店より安かったのでは。
>>852
バーミヤンは中華料理のファミレスだったと思う。
すかいらーく（ガスト）が経営している。
幸楽苑も税抜き価格の表示だっけ？
>>846
工大前のとんとんは、他のとんとんの店より安かったのでは。
>>852
バーミヤンは中華料理のファミレスだったと思う。
すかいらーく（ガスト）が経営している。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 11:44:23 ID:NGW6mFEt
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 12:03:12 ID:/4Az5vyP
>>862
麺屋じゅんの悪口はそこまでにしてもらおうか
麺屋じゅんの悪口はそこまでにしてもらおうか
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 12:12:46 ID:3+khamX5
じゅんまで出かけて休みだった時の徒労感は異常
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 12:58:09 ID:W+aZmT6n
>>862初期はよくスープの失敗や食材の不足で休んでた。
新メニュー開発のため休業なんて本当かわからない。人の言葉をうのみにして騙されやすい性格だろ？
まだ慣れてない頃のラーメン屋叩きする性格の良さも重ねて君は本当に素晴らしい人間だと思うよ。
スゴいね～(笑)
新メニュー開発のため休業なんて本当かわからない。人の言葉をうのみにして騙されやすい性格だろ？
まだ慣れてない頃のラーメン屋叩きする性格の良さも重ねて君は本当に素晴らしい人間だと思うよ。
スゴいね～(笑)
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 13:10:33 ID:/NhI4XQd
じゅんが休みだった時の代替店って、あの辺りにある？
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 13:14:55 ID:3+khamX5
yahoo掲示板か鬼女みたいな雰囲気の奴が最近紛れ込んでるな。
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 13:17:48 ID:3+khamX5
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 15:36:08 ID:/NhI4XQd
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 16:05:10 ID:JOx43Yzn
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 17:35:41 ID:/NhI4XQd
それより明日仕事だけど、弁当無いんで
まだ行ったことない店に行こうかな。
自由多夢、蕪村、咲くらやのどれにしようか。
それか鳳凰の油そばに再チャレンジすっか。
まだ行ったことない店に行こうかな。
自由多夢、蕪村、咲くらやのどれにしようか。
それか鳳凰の油そばに再チャレンジすっか。
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 18:08:32 ID:tBKUIt4e
>>871
鳳凰の焼き飯って手もある
鳳凰の焼き飯って手もある
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 18:13:08 ID:tBKUIt4e
チャーシュー丼かｗ
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 19:21:34 ID:X8SQieQH
とりあえず鳳凰の油そば食っとけ
あの店は貴重なので潰れないためにも
油そばの良さを広めてくれ
あの店は貴重なので潰れないためにも
油そばの良さを広めてくれ
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 19:25:28 ID:sGYvYSBr
>>866
喜多方ラーメンの店は行ったことがないけど、どうなの？
喜多方ラーメンの店は行ったことがないけど、どうなの？
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 22:07:08 ID:gS1tvEha
>>795
白い粉が足りなかったのだろぅ
白い粉が足りなかったのだろぅ
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/03(金) 23:32:14 ID:fitrrFoT
店主に教えてあげましょう
足りない何かが白い粉だという事を
今の時代に無化調をうたっても入れてる店がほとんどらしいからな
足りない何かが白い粉だという事を
今の時代に無化調をうたっても入れてる店がほとんどらしいからな
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 00:13:11 ID:5dV2zt7U
シャブですか？
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 00:32:28 ID:m+/qQa3H
片栗粉？
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 11:44:34 ID:IkyEyInM
クレンザー？
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 11:49:35 ID:sRAPo3Hh
何が足りないか簡単にわかればみんな旨い人気店になるだろ
絶対的なファンを多く集める店はほんの一握り
絶対的なファンを多く集める店はほんの一握り
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 11:58:03 ID:x0D1Uvlw
十二代目助屋のらーめんは普通だと思うが、
つけ麺が結構うまいと思ってるんだけど、どう思う？
つけ麺が結構うまいと思ってるんだけど、どう思う？
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 12:36:42 ID:YtNVVmYn
つけ麺自体がまずいものなのに
それをうまいと思うってことは味オンチなんだろう。
それをうまいと思うってことは味オンチなんだろう。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 13:09:05 ID:sRAPo3Hh
今となってはつけ麺の味の良さがわからないほうが味オンチなんだけど（笑）
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 13:20:18 ID:U0HukjTn
人の好みにアレコレ言うのイクナイ
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 16:06:42 ID:NNwfx637
小学生レベルの煽りあいして何が楽しいのか
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 16:54:06 ID:B6bEb7Z1
たしかに自分もつけ麺ってあまり旨いものとは思わない。
なぜ、あのぬるい出汁につけて食べなきゃいけないのか理由がわからない。
日の出のつけ麺を食べたら、しばらく油の感触が口の中に残って嫌な感じだった。
なぜ、あのぬるい出汁につけて食べなきゃいけないのか理由がわからない。
日の出のつけ麺を食べたら、しばらく油の感触が口の中に残って嫌な感じだった。
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 17:19:09 ID:fhZ8H/mw
確かに日の出は美味しくない
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 17:53:49 ID:EC7OnuFg
もっとまったりいこうぜ！
桂町くるまや横のとり野菜ラーメンってまだあるのかな（うどんだったかなｗ）？
あのおじや風に食べるヤツ
桂町くるまや横のとり野菜ラーメンってまだあるのかな（うどんだったかなｗ）？
あのおじや風に食べるヤツ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 19:29:23 ID:g6Xav7Yy
へぎょ
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 19:33:08 ID:R/lBEUIn
ん
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 22:34:34 ID:yjFree93
日の出は和風つけ麺がうまい
最近は岩本屋と日の出ばっか行ってるな
最近は岩本屋と日の出ばっか行ってるな
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 22:36:42 ID:1Bn5Y2TO
新手だなｗ
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 22:37:31 ID:bjJP3+U/
天水ちゃんぽん、うまい！
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 22:58:37 ID:5dV2zt7U
胡椒がたくさんはいってるのが福井のご当地ラーメンというのテレビでみたけどそんなんでいいんなら金沢ラーメンがなんでないの？
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:18:35 ID:x0D1Uvlw
>>882 って俺なんだが、
十二代目 助屋のつけ麺、うまい・まずいの
話がでないって事は皆食ってないって事？
最近、豚骨醤油ばかり食ってるので
知人に豚骨醤油以外のおすすめを聞いて
今日の昼、花の○にいってきた。
知人に塩をすすめられたので食べてみたが普通だった。
ごま油っぽい風味が好みとはズレてたかな。
豚骨醤油以外でおすすめの店ってある？
十二代目 助屋のつけ麺、うまい・まずいの
話がでないって事は皆食ってないって事？
最近、豚骨醤油ばかり食ってるので
知人に豚骨醤油以外のおすすめを聞いて
今日の昼、花の○にいってきた。
知人に塩をすすめられたので食べてみたが普通だった。
ごま油っぽい風味が好みとはズレてたかな。
豚骨醤油以外でおすすめの店ってある？
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:22:17 ID:GYV4ekAq
まつやの鳥は野菜ラーメンを強引に金沢ラーメンとするのはどうだ？
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:24:27 ID:6l6/HOA7
うどんなら入れるけどラーメンはなかったな
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:41:40 ID:JPoyVeim
とり野菜味噌って能登のモンだろ？
全然金沢オリジナルって感じがしないな…
全然金沢オリジナルって感じがしないな…
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:44:37 ID:Ea+qRNHL
じゃあ石川ラーメン
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 23:48:25 ID:PfLrNPfB
御当地ラーメンって言うなら⑧ラーメンがピッタリなんじゃね？
全国的に見たらちよっとあれかも知れないけど、他には無いって意味なら合ってるんじゃないかな？
全国的に見たらちよっとあれかも知れないけど、他には無いって意味なら合ってるんじゃないかな？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 00:00:51 ID:Ea+qRNHL
>>901
それは嫌だと再三申している筈ですが
それは嫌だと再三申している筈ですが
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 00:57:43 ID:x6KyuUKn
わがままだなぁ八番で我慢しときなよ
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 01:17:52 ID:fkWq5sKb
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 01:28:31 ID:evePRMY9
人に石川のご当地ラーメンは？と聞かれたら、まあ８番と答えるかな
または一心屋系豚骨醤油が将来ご当地になりそうな勢いで開店中
または一心屋系豚骨醤油が将来ご当地になりそうな勢いで開店中
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 01:32:00 ID:qC/CBZ0u
８番は県外にもたくさんあるチェーン店だし
ご当地ラーメンとしての特徴はまったくないだろ（笑）
ご当地ラーメンとしての特徴はまったくないだろ（笑）
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 02:14:22 ID:fkWq5sKb
>>905
一心屋系って…ｗｗｗ
一心屋系って…ｗｗｗ
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 02:18:04 ID:zekFHPI8
>>894
その店の名前は、これまでこのスレであまり出てこなかったね。
その店の名前は、これまでこのスレであまり出てこなかったね。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 02:20:35 ID:zekFHPI8
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 02:22:28 ID:zekFHPI8
石川ラーメンは８番だと思う。
富山ラーメンは全日本みたいなくどいラーメン？
福井ラーメンはイメージがわからない。
（福井はそばなら美味しいと思うが）
富山ラーメンは全日本みたいなくどいラーメン？
福井ラーメンはイメージがわからない。
（福井はそばなら美味しいと思うが）
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 03:09:22 ID:uC89ZO+L
甘海老ラーメンってのはどう？前にどこかの店がやって駄目やったっけ？
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 03:21:00 ID:B0mOUSqW
海老は味噌が一番相性がいいが、石川は味噌が客受け悪いので却下かと。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 03:29:08 ID:fkWq5sKb
そんなに「ご当地ラーメン」が欲しい？
とりあえずは地域色より味だと思うけどな。
とりあえずは地域色より味だと思うけどな。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 06:01:30 ID:kGSZw22r
無難な多数派の醤油豚骨で似たり寄ったりのお店を出すくらいなら、
開拓精神で他の地域には無いご当地ラーメンを見たい。
成功すれば保守・無難色の濃い地元ラーメンのパイオニアになれる。
もちろんそれでいて味も良い事にこした事は無いが、最初は多少仕方ない。
特に石川では何を持ってしても最初は受け入られ難いが、数年かけて馴染んでいくと思う。
石川県民は最初は強く警戒し、安心すれば深く馴染むのが県民性らしい。
開拓精神で他の地域には無いご当地ラーメンを見たい。
成功すれば保守・無難色の濃い地元ラーメンのパイオニアになれる。
もちろんそれでいて味も良い事にこした事は無いが、最初は多少仕方ない。
特に石川では何を持ってしても最初は受け入られ難いが、数年かけて馴染んでいくと思う。
石川県民は最初は強く警戒し、安心すれば深く馴染むのが県民性らしい。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 06:10:09 ID:xZmVn4aE
ご当地ラーメンってなんだよ。
個々のラーメン屋が儲けるために味やセールストークを考えて作ってるだけのこと。
歴史や文化がともなって「ご当地」って言葉がついてくるものだ。
個々のラーメン屋が儲けるために味やセールストークを考えて作ってるだけのこと。
歴史や文化がともなって「ご当地」って言葉がついてくるものだ。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 06:23:57 ID:DB7oK/tf
でもなんかの情報誌で一心屋が「金沢ラーメンのスタンダードを目指す」
って見出しで出てたぜ。少なくともオヤジ本人はそう思ってるみたいだ。
まぁ、唯一フォロワーが増殖してる店とは言えるけど…
魚介系とんこつ醤油って、全国的な流行りでしかもすでに飽きられかけてるんだよな…
とても金沢ならではのラーメンにはなれない気がする。
ところで一心屋のオヤジがなんか高いとこからスープ注ぐパフォーマンスやりだしたってほんと？
って見出しで出てたぜ。少なくともオヤジ本人はそう思ってるみたいだ。
まぁ、唯一フォロワーが増殖してる店とは言えるけど…
魚介系とんこつ醤油って、全国的な流行りでしかもすでに飽きられかけてるんだよな…
とても金沢ならではのラーメンにはなれない気がする。
ところで一心屋のオヤジがなんか高いとこからスープ注ぐパフォーマンスやりだしたってほんと？
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 08:27:49 ID:KUVPP51g
なんで御当地ラーメンがいるんだ？
別になくてもよくね？？
別になくてもよくね？？
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 08:29:30 ID:Rk4vrNzU
とり野菜って何ですか？
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 08:53:26 ID:Mqg1nDG6
石川県に8以外のご当地ラーメンって、現行のオンボロ普通列車が全て新型に変わるより難しそうだ。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 09:44:56 ID:YhjW+sek
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 10:05:25 ID:7TNW34g5
>>909
助家は南町のローソン横の道を少し入ったところ
http://www.site-builder.jp/853/sukeya/mode=map
花の○は中村町？（駐車場なし。アピタに駐車して歩いた）
http://www.zazi.jp/shop/map_5619.html
ご当地ラーメンについては、８番も魚介系豚骨醤油も無いと思うな。
８番は昔からあるのにご当地ラーメンとして紹介されて無いし
魚介系豚骨醤油って金沢に外から入ってきたものでしょ。
なーんも調べてないので知ったかだったスマソ。
助家は南町のローソン横の道を少し入ったところ
http://www.site-builder.jp/853/sukeya/mode=map
花の○は中村町？（駐車場なし。アピタに駐車して歩いた）
http://www.zazi.jp/shop/map_5619.html
ご当地ラーメンについては、８番も魚介系豚骨醤油も無いと思うな。
８番は昔からあるのにご当地ラーメンとして紹介されて無いし
魚介系豚骨醤油って金沢に外から入ってきたものでしょ。
なーんも調べてないので知ったかだったスマソ。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 10:31:14 ID:nPRV3sCM
石川県のご当地ラーメンを聞かれたら
「ない！」って、答えればいいじゃん
それよか、全国各地の有名店が石川で出店してくれればいいんよ
「ない！」って、答えればいいじゃん
それよか、全国各地の有名店が石川で出店してくれればいいんよ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 10:48:23 ID:kGSZw22r
>>922
そうやって石川が県外外食産業に食われていくんだぜ。
石川の回転寿司チェーンは今やどうだ?
植民地のように県外に食われて、どっかのカレー屋も入って勢力を伸ばせば、
金沢カレーの名前も消えてご当地物は全滅だぞ。
そうやって石川が県外外食産業に食われていくんだぜ。
石川の回転寿司チェーンは今やどうだ?
植民地のように県外に食われて、どっかのカレー屋も入って勢力を伸ばせば、
金沢カレーの名前も消えてご当地物は全滅だぞ。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 10:51:51 ID:KUVPP51g
>>922
俺もそれで良いと思うな。
既にラーメンに特化したような土壌があるわけでも無いし、他にも美味いものはたくさんあるし。
一心屋も左介。も美味しいけど、”御当地ラーメン”であってほしいとは思わない。
還って安っぽくなるのは明白
俺もそれで良いと思うな。
既にラーメンに特化したような土壌があるわけでも無いし、他にも美味いものはたくさんあるし。
一心屋も左介。も美味しいけど、”御当地ラーメン”であってほしいとは思わない。
還って安っぽくなるのは明白
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 11:10:06 ID:39QMd23C
ご当地ラーメンなんかいらないよ
他県から美味しいものが入ればいいんじゃない
魚介類、第七（本店は千葉だが）、チャンカレなんかが
石川のソウルフードで良いのでは
他県から美味しいものが入ればいいんじゃない
魚介類、第七（本店は千葉だが）、チャンカレなんかが
石川のソウルフードで良いのでは
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 11:14:55 ID:UnqGpv0R
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 12:34:55 ID:EDzGfupx
かすみ行って来たんだが、セットメニューが追加されてた。
ランチタイムは、ラーメン+チャーシュー丼かビビンバ丼セットで850円だった。
嫁と二種類たのんだのだがラーメンよりうまかった。しかし、良い意味でラーメンもかなり変わってたな。
ランチタイムは、ラーメン+チャーシュー丼かビビンバ丼セットで850円だった。
嫁と二種類たのんだのだがラーメンよりうまかった。しかし、良い意味でラーメンもかなり変わってたな。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 12:50:07 ID:zekFHPI8
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 14:51:48 ID:qC/CBZ0u
ご当地ラーメンとはその地域で多くの人に支持されまたそれなりの歴史が
ないと無理だろ。
ないと無理だろ。
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 19:36:44 ID:WIaU/+jB
じゃあ県外のヤツに石川の有名な店って聞かれたら何て言う？旨い店じゃなくてよ 旨い店は好み別れるし
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 19:39:22 ID:/I8Kjc+o
ハチバン
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 19:40:26 ID:uC89ZO+L
ハチバンよりたくさんの人が知っとるラーメン屋ないやろ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 20:12:15 ID:fkWq5sKb
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 20:38:23 ID:nPRV3sCM
ﾏｿｼｭｳ屋最悪
ぬるいラーメンをだしてきやがった、ありえんだろ？あと接客も酷かった
ぬるいラーメンをだしてきやがった、ありえんだろ？あと接客も酷かった
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 20:47:37 ID:1qfvGwiR
石川のラーメンもこの１０年でレベルは格段に上がったしそのうち
独自性のあるラーメンがでてくると思う。
今はこれが石川の味と言えるものがないよ。
独自性のあるラーメンがでてくると思う。
今はこれが石川の味と言えるものがないよ。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 20:54:37 ID:fkWq5sKb
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 21:25:25 ID:1qfvGwiR
ラーメンのレベルが上がって達や一心屋のような
平日でも待ちができるような人気店が現れれば
旨いラーメンを作れば儲かると挑戦する経営者が増える。
昔は個人のラーメン屋といえば３流の飲食店のイメージしかなかったので
それが払拭されただけでも石川は変わったよな。
平日でも待ちができるような人気店が現れれば
旨いラーメンを作れば儲かると挑戦する経営者が増える。
昔は個人のラーメン屋といえば３流の飲食店のイメージしかなかったので
それが払拭されただけでも石川は変わったよな。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 21:31:01 ID:kGSZw22r
>>923
自分の好みはあるし、ご当地ラーメンはこうが良いというのは個人のものでしかない。
更に「ご当地ラーメン」とは絶対無比の支配力を持ちラーメンじゃなくて、
地元の特産物等の食材を用いた地の色を色濃く出したものか、
長い月日のうちに県民に認知されて、批判も肯定もありながら、半数以上に否定されないもの、
他の地域に存在し難いもの、県民の強い要望にて生まれたもの 等。
つまり>>930にもあるように、人に聞かれたときに、
「ああ、石川で他に無いものはこれだよ」って言えるものであって欲しい。
8番ラーメンでも良いと思うよ。
他県の人に紹介するときに「石川ではうどんのようなラーメンが好かれます」
ってな感じで8番の太麺紹介するのでも良い。
出来れば特定チェーン店のメニューではなく、
ハントンライスのように若干アレンジされながら、
特定の概念の基に作られるものであって欲しい。
自分の好みはあるし、ご当地ラーメンはこうが良いというのは個人のものでしかない。
更に「ご当地ラーメン」とは絶対無比の支配力を持ちラーメンじゃなくて、
地元の特産物等の食材を用いた地の色を色濃く出したものか、
長い月日のうちに県民に認知されて、批判も肯定もありながら、半数以上に否定されないもの、
他の地域に存在し難いもの、県民の強い要望にて生まれたもの 等。
つまり>>930にもあるように、人に聞かれたときに、
「ああ、石川で他に無いものはこれだよ」って言えるものであって欲しい。
8番ラーメンでも良いと思うよ。
他県の人に紹介するときに「石川ではうどんのようなラーメンが好かれます」
ってな感じで8番の太麺紹介するのでも良い。
出来れば特定チェーン店のメニューではなく、
ハントンライスのように若干アレンジされながら、
特定の概念の基に作られるものであって欲しい。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 21:46:11 ID:UnqGpv0R
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 22:09:58 ID:WIaU/+jB
ご当地ラーメンの意味分かってる？ハチバン１店だけでご当地って・・・ご当地ラーメンってのはその地域で味決めてするもんだろう ハチバンだけでも色んな味あるのにご当地は無いだろう
石川のラーメンと言えばハチバンなら分かるけどご当地とは違うゾ
石川のラーメンと言えばハチバンなら分かるけどご当地とは違うゾ
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 22:21:26 ID:1qfvGwiR
県外の人に地元のラーメン屋つれていかなくても
チャンカレ本店や第７つれていくほうが喜ばれるけどな。
ラーメンは好みが大きくわかれるので難しい。
あと広大前のとんとんなんかもウケる。安くて店が大きく新鮮なんだとか。
そういけばカウンターだけのあれほど大きな店はそうないからね。
チャンカレ本店や第７つれていくほうが喜ばれるけどな。
ラーメンは好みが大きくわかれるので難しい。
あと広大前のとんとんなんかもウケる。安くて店が大きく新鮮なんだとか。
そういけばカウンターだけのあれほど大きな店はそうないからね。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 22:42:36 ID:kMKo/POn
Yahoo!辞書
ご‐とうち【御当地】
他の土地の人が、敬意を表して訪問した土地をいう語。御当所。「―は初お目見得です」「―ソング」[類語] 土地
ご‐とうち【御当地】
他の土地の人が、敬意を表して訪問した土地をいう語。御当所。「―は初お目見得です」「―ソング」[類語] 土地
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 23:03:43 ID:B0mOUSqW
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 23:12:25 ID:LBYw7c7C
>>908
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1901&navi=a1,search&init_word=%93%56%90%85&init_addr=%90%CE%90%EC%8C%A7&proc_id=k1&clk=180&kid=KN1700060500026412&ktid=
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1901&navi=a1,search&init_word=%93%56%90%85&init_addr=%90%CE%90%EC%8C%A7&proc_id=k1&clk=180&kid=KN1700060500026412&ktid=
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/05(日) 23:59:26 ID:kMKo/POn
>石川のラーメンと言えばハチバン
それって普通なんじゃね？
普通のことを普通に語られてもねぇ。
多少の解釈の違いはあっても今、石川独自のラーメンって話をしているんだろ？
それって普通なんじゃね？
普通のことを普通に語られてもねぇ。
多少の解釈の違いはあっても今、石川独自のラーメンって話をしているんだろ？
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 00:13:32 ID:13/OGB0U
>>945
「石川独自のラーメン」についてだっけ？
「石川独自のラーメン」についてだっけ？
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 01:31:39 ID:mV7TqcbY
ハチバンはファミレス
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 01:35:41 ID:cZb4KnfW
>>933
本場博多の純粋な豚骨ラーメンらしいが、
ラーメンは一風堂のが旨いとおもう。
つけ麺も豚骨で、家系の豚骨醤油や魚介系豚骨醤油
とは違う普通の豚骨のつけ麺。
（博多風？博多につけ麺があるかしらんが）
写真は >>921 のリンク先でも見てくれ。
今日は昼に日の出でつけ麺を食べてきた。
なんか前に食ったときより旨く感じた。
日の出って店が出来たての時にラーメン頼んで、
スープ飲めない位味が濃すぎてそれ以来食べてないが
つけ麺以外も普通に食べれる味になった？
（バイトが分量間違えただけかもしれないが）
本場博多の純粋な豚骨ラーメンらしいが、
ラーメンは一風堂のが旨いとおもう。
つけ麺も豚骨で、家系の豚骨醤油や魚介系豚骨醤油
とは違う普通の豚骨のつけ麺。
（博多風？博多につけ麺があるかしらんが）
写真は >>921 のリンク先でも見てくれ。
今日は昼に日の出でつけ麺を食べてきた。
なんか前に食ったときより旨く感じた。
日の出って店が出来たての時にラーメン頼んで、
スープ飲めない位味が濃すぎてそれ以来食べてないが
つけ麺以外も普通に食べれる味になった？
（バイトが分量間違えただけかもしれないが）
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 06:38:41 ID:+SQNsee9
化調の次はご当地ですか（笑）
石川の人間は熱いんですね。
石川の人間は熱いんですね。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 09:25:36 ID:v9gTXWDn
土曜日、鳳凰に行ったが閉まってたｗ
時間にしてAM11:45、営業時間の表示も :00～ ってわかんなかった。
昼間やってないんかな～
結局蕪村へ行ってきた。
時間にしてAM11:45、営業時間の表示も :00～ ってわかんなかった。
昼間やってないんかな～
結局蕪村へ行ってきた。
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 13:50:09 ID:TVeyiFbn
名前のないラーメン屋に閉店という張り紙がしてあったけん
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 16:02:34 ID:v+LrAiXc
>>951
鳳凰って夜だけの店じゃなかったっけ？場所柄的にも。
確認した訳じゃないけど、昼間やってるのを見たこと無いんで勝手にそう思っていた。
>>952
９月半ばに「今月をもって閉店します」の貼り紙があった。
上のほうに誰か書いてなかったかな・・・他の板かもしれん・・・。
まあ大方の予想通りなんで、これに関してはたいしたレスも付かないだろう。
鳳凰って夜だけの店じゃなかったっけ？場所柄的にも。
確認した訳じゃないけど、昼間やってるのを見たこと無いんで勝手にそう思っていた。
>>952
９月半ばに「今月をもって閉店します」の貼り紙があった。
上のほうに誰か書いてなかったかな・・・他の板かもしれん・・・。
まあ大方の予想通りなんで、これに関してはたいしたレスも付かないだろう。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 16:29:20 ID:gZY4+Diw
名無しも昼はけっこう入ってる風に見えたんだがな。
原価の高騰で何処も厳しいんだろうな。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを変えたり量を減らしたり工夫するの大変そうだ。
客入りの良い達でも、ﾁｬｰｼｭｰの大きさ変えたし。 初め見た時は「何コレ？」とか思ってしまったもんな
それと薄いｽｰﾌﾟが何とも…悲しいな。
原価の高騰で何処も厳しいんだろうな。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを変えたり量を減らしたり工夫するの大変そうだ。
客入りの良い達でも、ﾁｬｰｼｭｰの大きさ変えたし。 初め見た時は「何コレ？」とか思ってしまったもんな
それと薄いｽｰﾌﾟが何とも…悲しいな。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 16:50:11 ID:ad29WfeQ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 17:48:25 ID:KfRHNieQ
他県じゃないもん！
渋々石川に住んでるだけだもん！
渋々石川に住んでるだけだもん！
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 18:08:02 ID:eQYi+onk
今週末のラーメン博いかれますか？
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 18:43:00 ID:13no/JtJ
ラーメン屋って小粒が乱立して、その店長は
「俺のラーメンならやっていける!」って思ってるのかね?
建っては潰れて･･･建っては潰れて･･･
しかも味はさほど違わない醤油豚骨ばっかし。
「俺のラーメンならやっていける!」って思ってるのかね?
建っては潰れて･･･建っては潰れて･･･
しかも味はさほど違わない醤油豚骨ばっかし。
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 18:54:13 ID:eDRq3/SH
もう、とんこつ醤油を金沢らーめんにしちゃえよ
そんな俺は味噌が好き
そんな俺は味噌が好き
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 19:42:01 ID:ue4yO73k
名無しに原価の高騰関係ないやろ。ヤンキーの溜り場やしや
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 20:40:49 ID:13/OGB0U
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 20:41:57 ID:iChv6qn+
俺も実は味噌が好き。
生まれて始めて食べたと記憶してるのはサッポロ一番味噌ラーメン。
北海ラーメンよ･･･カンバック！
生まれて始めて食べたと記憶してるのはサッポロ一番味噌ラーメン。
北海ラーメンよ･･･カンバック！
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 22:39:58 ID:Ts4vIZfW
>>957
はい イカレてます。
はい イカレてます。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 22:44:58 ID:xycpph9B
おまいらここでグダグダ言ってないでラー博いって新しいラーメン開拓してこいよ
まあ俺はたくさん人がいる所は不快だから行かないわけだけど
まあ俺はたくさん人がいる所は不快だから行かないわけだけど
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 23:02:38 ID:CGJRPsKj
オレも人ごみは苦手だし行かない。
コラボだとかあまり期待できそうにないし。
しかし「Hなイベント。ふれあいフェスタ」ってのは誤解されると思うぞ。
コラボだとかあまり期待できそうにないし。
しかし「Hなイベント。ふれあいフェスタ」ってのは誤解されると思うぞ。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 23:41:34 ID:13/OGB0U
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 00:17:15 ID:UU1oicpm
今テレビでラー博PRしてたんだが、酔八仙はｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺を推してるらしい。
…ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺も広義のラーメンなんだな。
…ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺も広義のラーメンなんだな。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 01:49:14 ID:PGR0yALD
昔とんとんでｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺食べたような気がするな
たいして旨くなかったのでどんな味だったか忘れたな
とんとんて昔は無駄にメニュー多かったしただの中華屋だった
たいして旨くなかったのでどんな味だったか忘れたな
とんとんて昔は無駄にメニュー多かったしただの中華屋だった
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 07:54:13 ID:GzJq3IH/
中橋やったっけ？龍って行っ事ある人いますか？
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 10:13:37 ID:DrtU2/xN
かすみタソに新しいおにゃの子入ってたよね？
めちゃくちゃカワイかったなぁ。
めちゃくちゃカワイかったなぁ。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 10:20:27 ID:hacLzleC
かすみタソとかいつも言ってる奴は
店員の女がかわいければそれだけでいいんだろ
店員の女がかわいければそれだけでいいんだろ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 17:06:09 ID:TsuI75Rs
餃子が美味しいラーメン屋ランキングを教えてくれ！！
たのむ！！
たのむ！！
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 17:22:25 ID:hg0wnAjB
>>972
8番以外にないだろう
8番以外にないだろう
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 17:49:14 ID:AnZ8YBxy
>>972
小松市の勝ちゃん
小松市の勝ちゃん
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 17:56:19 ID:ogLH4UmN
フォーラスに自称日本一の餃子があるラーメン屋あるよ
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 19:16:47 ID:AnZ8YBxy
>>975
ぬるいラーメン、べちゃべちゃの餃子を提供する店ですね、わかります
ぬるいラーメン、べちゃべちゃの餃子を提供する店ですね、わかります
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 19:40:55 ID:hacLzleC
本当に旨い餃子食べたかったらラーメン屋行くより中華料理屋行けよ。
菜香楼の餃子なんか最高にうまいぞ。
小さいギョーザ３つで４５０円だけど。
菜香楼の餃子なんか最高にうまいぞ。
小さいギョーザ３つで４５０円だけど。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 20:27:46 ID:UU1oicpm
>>970
kwsk！！！
あと巨乳＠かすみﾀｿ続報もｗｗｗ
>>971
「おにゃのこ」のが重要性を侮ってはいけないよ。
「おにゃのこ」と「メンマ」なら、オラは「おにゃのこ」を重視する！
でも、比較対象が煮卵だと悩むなぁ…
【個人的暫定判断基準①】
おにゃのこ≧煮卵＞メンマ
更に上位にスープと麺があるけど、かなり悩む。
【個人的暫定判断基準②】
スープ≒麺≧おにゃのこ
kwsk！！！
あと巨乳＠かすみﾀｿ続報もｗｗｗ
>>971
「おにゃのこ」のが重要性を侮ってはいけないよ。
「おにゃのこ」と「メンマ」なら、オラは「おにゃのこ」を重視する！
でも、比較対象が煮卵だと悩むなぁ…
【個人的暫定判断基準①】
おにゃのこ≧煮卵＞メンマ
更に上位にスープと麺があるけど、かなり悩む。
【個人的暫定判断基準②】
スープ≒麺≧おにゃのこ
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 23:17:40 ID:uvhnGyn5
じゅんととんくらって一心屋の暖簾分けってことでおk？
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 01:17:42 ID:ns2VQGNC
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 03:00:08 ID:NrExR7YQ
>>979
豚蔵はオリジナルだと思ってたが
豚蔵はオリジナルだと思ってたが
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 06:23:51 ID:tYP5Ni3B
加賀地方を例にすると、勝ちゃんと清ちゃんは、餃子は恐ろしく旨いが、ラーメンは語るに値しない(尚軒・珍香楼・珍龍も同様)。中華屋では、旨い餃子は食えても(しかし高め)、同時に美味しいラーメン食べるのは絶望的。
龍吉の餃子はイマイチ。タレも甘ったるすぎて無理。そこなしラーメンの餃子は小さすぎる。
寺井駅前のラーメン屋の餃子はなかなか旨いがね。店名忘れた。
龍吉の餃子はイマイチ。タレも甘ったるすぎて無理。そこなしラーメンの餃子は小さすぎる。
寺井駅前のラーメン屋の餃子はなかなか旨いがね。店名忘れた。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 13:43:35 ID:91Vz7vm2
ブタゾーはオリジナルだと思ふ
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 14:39:27 ID:Jgzw/YbC
中華屋でも旨いラーメン出すとこあるよ今流行のラーメンがないだけ。
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 16:02:09 ID:UcXqsN5B
コショウと相性の良い醤油ラーメンない？
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 16:17:20 ID:W50brOTm
>>984
別に流行なんていらねーじゃん
別に流行なんていらねーじゃん
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 20:50:00 ID:4LuMdudd
たしかに。
美味けりゃ流行りも糞もない。
あとはその人の好み次第だしな
美味けりゃ流行りも糞もない。
あとはその人の好み次第だしな
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 20:52:55 ID:Yf8WhYqq
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 22:07:44 ID:Mjw+XaAy
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 22:39:31 ID:bEMtMAK9
>>979
あの店長はなんでんに居たと思ふ
あの店長はなんでんに居たと思ふ
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 23:41:26 ID:HCbff/2o
>>988
ﾂﾝﾃﾞﾚｗｗｗ
ﾂﾝﾃﾞﾚｗｗｗ
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 23:51:16 ID:kV9GJ3rd
8番のス―プって業務用？
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 23:51:27 ID:vOIi7LP/
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 00:53:10 ID:BT764Dkt
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 11:22:11 ID:X/Dkgd3X
業務用って、業務形態に沿って、効率が上がるように作られたもんだろ？
業務の為に作ってる物ではあるけど、その中の一部に限定されるんじゃないかね？
業務の為に作ってる物ではあるけど、その中の一部に限定されるんじゃないかね？
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 12:19:06 ID:ZicTWcRl
業務用っつったってそれを発注する店全て同じじゃないんじゃない?
自分の店に合った調合をある程度指定してると思う。
だから業務用でもそれなりのもんだと思うけど。
一から全て自分のところで作るのも無理な話しだし。
自分の店に合った調合をある程度指定してると思う。
だから業務用でもそれなりのもんだと思うけど。
一から全て自分のところで作るのも無理な話しだし。
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 19:25:09 ID:w3f9zUln
店にこだわりがあればスープはすべて一からつくってるだろ。
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 19:35:14 ID:cub1Rieq
要するに「市販の業務用のスープを使っているかどうか？」って意味だろ？
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 19:48:42 ID:BT764Dkt
>>999なら、全ての住民が機会化母星でラーメンフォークになれる。
永遠の生命@フードコート！
永遠の生命@フードコート！
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 20:01:50 ID:Wptm1Jb2
1000なら3億手に入る
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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