全西武沿線ラーメン総合スレ３杯目

要約たてられたねぇ＾＾

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【スープが大した事ない】
　⇒沸かしっぱなしのお湯に適当に魚粉を入れただけの薄め液も使用
【つけ麺のタレがおかしな事になっている】
　⇒アホみたいに酸っぱい　⇒アホみたいに甘い　
【麺がひどい】
【油が臭い】

上記をふまえて・・・
　　レンゲでの味見はただのパフォーマンス
　　唾液入りラーメン＆唾液入りつけ麺 が作りたいだけと思われる

他の問題点…

●　店主がおしゃべりに夢中で客の注文を失念する
●　店主がバイトに対して不愉快な行動をとる
　　（顔がアレなのにイライラした態度をとる等）
●　布巾が臭い
●　店先に臭い布巾が干してある
●　店内が埃だらけ
●　店主は顔がアレなのに自意識過剰

---参考資料---
　　　２ちゃん　　　ラデ　　　mixi　　　ぐるなび　　他

糞コテ専スレwwww

(´･＿･)ん?

自覚してるのか･･･www

宝の8月は水木が休みになってた。
しかし田無駅周辺はラーメン屋が増えすぎ。

俺たち、着ぐるみ会。
着ぐるみのヌイグルミ着てラーメン店へと行くぞ！

とらのこ閉店！！！

>>1　スレ立て乙

2の天婦羅は、すっかり固定されつつあるが
無かったら無いで寂しい自分にm9(^Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

保守age

このスレはゴ―ストタウンかw
とらのこが九月からリニューアルするまで話題ないみたいね

それまで無理矢理大泉学園の帯広ロッキー、だんだん、珍珍珍について朝まで熱く語りあおうじゃないか！

俺は無理ですけど

久々に十兵衛行きたいなぁ・・・
あそこのつけめん、個人的に好きなんだけど。

≫12

インスタントラーメンのようなスープのとんとん亭
を忘れてないか？ｗｗ

二代目とらのこって本当に9月1日から営業すんのかな？
かなり旨くなってないと２ちゃんでまたぶっ叩かれるからな

営業再開すんなら鈴木店主はそうとう頑張らないと業界から抹殺されるな

都立家政に出来た高田光幸に行った人いる？

>>16
http://blog.goo.ne.jp/misorawaltz/m/200807

>>16
http://r.tabelog.com/tokyo/rstbloglink/13053785/

高田光幸行って来た。
とにかく店内暑すぎ。とりあえずクーラー付けて欲しい。
とりあえず、味云々言う前に麺がダメだね。ブツブツ切れてて啜れない。なんであんな麺にしたんだ？

オープン2日目に行ったけど
まだエアコン直してなかったのか？

９月１日からとらのこ営業するんですか？
どんだけ味変わったか食べてﾐﾀｽ

↑で、
まだ誰も行ってないの？
てか全然話題に出ないけど本当にオープンしたのかな？

ラーナビ見たら、
二代目麺屋とらのこどうやらオープンしたらしね！
クチコミ、かなり期待ハズレみたいな事書いてありましたが…
話題にならずオープンしてないのかなと思って竹蔵で塩ラーいって来ました。ウマーでしたよ！
だんだんとかロッキーなら竹蔵語りましょうよ！

練馬スレでもとらのこ華麗にスル―されてますw

味変わったよ。
常連は離れるかもね。
あのままなら俺はもういいや。

あの、出っ歯の元助手が作ってんの？
酸味まだ強いの？

味変えるなとか言われてたら最悪だな

前の味で繁盛してたのに味を変えちゃうのが理解できん。

どこがウケていたのか理解できてなかったってことだな。

誰か味が変わったとらのこ行ってレポ頼む！！

特徴だった甘さ酸っぱさ魚粉の量が激減。とらのこ本来の魅力が無くなりました。味を先代から引き継がないのなら二代目を名乗らず違う店名で違う場所で開業すればよかったのに。二代目は調理師免許持ってるのかな？

araiyakusiならどこがいい？

松扇

前の店主が二代目ケ−スケ的な感じで味変えて営業してんのかと思ってたよ

助手に丸投げしてるんなら今年中には淘汰されんだろね

南無阿弥陀仏

初代鈴木店主はもう完全に今の店の経営から離れてるのかな？
今でも裏で糸引いてて
あの出っ歯、ただの鈴木氏の雇われ店長みたいな感じじゃないのかな？

あそこまでの酸っぱさは魅力じゃないだろＪＫ

アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ
アド海苔死ね消えろ

確かに豚ご飯は相変わらず美味いが、つけ麺のスープがあれじゃあな〜ダメポ

age

やっぱ二代目になってとらのこは終わった感じ？

今日，丸究へ行った。ジュウベイと迷ったが・・・・
醤油６００円、半ちゃー３５０円。
ラーメンは昔懐かしい系でマズマズ旨かった。

帰りになか星覗いてみたら混んでた。
最近旨いのかな〜？

田無の「つけ麺大地」はまだ存在しているの？

支店ができる位だから、存在してんじゃないの？

富士見台（池袋線）大勝軒の
女将さん愛想悪くね〜？

ほんとだ！

『２号店盛り上がってます!!!!
いつも大地をご利用いただきありがとうございます。
皆様に支えられ、５月１４日に「大地」２号店のＯＰＥＮが決定いたしました。
場所は、花小金井駅南口、徒歩４分!!』

でもボク、マスターの刺青を見たときは怖くてビビった

ひばりケ丘と桜台の二郎だろ

なか星が最近のお気に入り
でも今日の昼はバイト兄ちゃん＆テンパリ気味なパートさんが
店を切り盛りしてたのでスルーした。
どんなラーメン出てくるか不安だったし。
店主の丁寧な作り方も味のうちだと思う。

なか星はなんちゃって家系それに魚介系の香りがするだけに過ぎない。

それはきら星だったスマソ

>>48-49

嫌いじゃないよ、キミのことww

数日後、店主＆兄ちゃんの日に行ったら兄ちゃんのほうが偉そうにしてたww
気弱な店主カワイソス
まぁ、あれなら店主不在でも大丈夫かな

でもバイトが天狗になって、味が変わるのだけはカンベン
ただでさえ無課長で、スープがブレやすい。
それにバイトが
「自分がやってる時は、動物が出すぎてた。でも自分的にはそっちが好みです」
とか店主にほざいてたし
魚系が出てこそのなか星だっつーの>>バイト
店主の味に忠実にな

なか星の場所はラーメン屋の鬼門で長年営業できないが
なか星は結構ながいな〜
そろそろか？？？

新小金井街道沿い、学芸大向かいのバス停【プール前】。
のまん前のお店って何ていいましたっけ？　細麺と太麺が選べるお店。

新規開拓で入ってみて、店お勧めの840円だかの味噌（細麺）を頼んだわけだが・・
麺の粉臭さが強烈じゃないですか？ ねりたての生地を食べてる感じ。その日のバイトで味違います？

スープは特に何系とかのだしがインパクトあるわけでもなく、普通。てかしょっぱい。
チャーシューは見事！ 美味い。

だがあんなの金とれるレベルのものじゃない。生麺タイプのを自分でこしらえた方がまだまし。
無性に腹が立つのでマルチします！

店には常連みたいなのもいて、帰り間際に気持ちよく『ご馳走様！』とか・・・

アホじゃないかと （´・ω・｀）

大和＠椎名町
閉店したのか？

818 ：行ってみな？(^^)：2008/10/12(日) 12:07:14 ID:H8+bpXxn
新小金井街道沿い、学芸大向かいのバス停【プール前】。
のまん前のお店って何ていいましたっけ？　細麺と太麺が選べるお店。

新規開拓で入ってみて、店お勧めの840円だかの味噌（細麺）を頼んだわけだが・・
麺の粉臭さが強烈じゃないですか？ ねりたての生地を食べてる感じ。その日のバイトで味違います？

スープは特に何系とかのだしがインパクトあるわけでもなく、普通。てかしょっぱい。
チャーシューは見事！ 美味い。

だがあんなの金とれるレベルのものじゃない。生麺タイプのを自分でこしらえた方がまだまし。
無性に腹が立つのでマルチします！

店には常連みたいなのもいて、帰り間際に気持ちよく『ご馳走様！』とか・・・

アホじゃないかと （´・ω・｀）


819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 12:43:26 ID:FD483DUe
マルチポスト乙

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/13(月) 01:37:13 ID:djYHS6lr
>>818
自分の入った店名も憶えてられないようなら書き込むなアフォ

二代目とらのこ開き直って
酢を全く入れなくしないかな

13ち
なか星へ久々に行った。

最近少し混んでるみたいだったから。。。。。

二度と行かない。不味過ぎ。

なか星へ昨日夜行ってきた

若いバイトさん？が一人で担当。
「こうなったらいやだなー」ってことが全部実現しててズッコケたww

・厨房　整理整頓＆清潔→乱雑
・焼豚　使う分だけ冷蔵庫から出してたはずが、5−6本常温で置きっぱ
つけのチャーシューは注文後に刻むはずが、すでに刻み済で鮮度ガタ落ち
・タレ、油　店主はきっちり計ってたが、昨日の若い兄ちゃんは適当
・盛り付け　乱れすぎww メンマ、ネギの量ぶれすぎ
・スープ　加熱しすぎのためか動物が出すぎ…というかエグミを感じるレベル。魚介死亡
・麺　自動麺上げ機でゆでるので大丈夫かと思いきや、お湯がまっ黄色。かん水が溶けすぎw　お湯替えて〜〜
・両替　お札を触った手を前掛けで拭いただけで調理再開

当分イかね
ていうか、あのバイト、学祭で調理するレベルだぞ
店主、神経が細やかかと思いきや…

改善期待アゲ

とらのこ先代店主
うどん屋やる言うて辞めたけど今何しとんのかな？

友達に誘われて「面家　宝」に行って来ました。
つけ麺とお宝、最高でした。

でも田無部落の方でしょうか？
待ちながら煙草をブカプカ、臭くてたまりませんでした。

ご亭主が子供と２人で並んでいるところへ
随分遅れて時間が経ってから、
パープレシャドーのケバイ化粧をして、
下品なパープルベースの服を着た
４０半ばの晩婚出産のようなバオバハンが
図々しくも、子供をつれて横入り。
２人+２人がドッキングして１家族４人になりました。

田無部落ではこのようなことは日常茶飯事なのでしょうか？

ラーメン屋も中途半端なのに、うどん屋さんだなんて

どうしたんだ？とアド海苔が心配してたと伝えといて！
常連の>>58

>>59
とりあえず日本語でおｋ

>>58
うどんの修行中のはず

それはいいが二代目の感想がほとんど上がってないがどうなの？
俺は店まで遠いのと仕事が忙しいのとでなかなか行けないからレポよろ。

チュウ講は修行なんてしねーよ。来年早々開店だろ。

久しぶりに宝喰った

素直な感想
うーん、高い。

59　あの下品な婆だろ

なんたって田無部落、しょうがあんめい

ババアっていっても４０前後と思われ

和尚＠国分寺は最近どう？