1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
語れ
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 13:43:01 ID:xPhsXYla
初2
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 15:20:39 ID:5MfWp4et
3番サード長嶋
食ってきます。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/10(木) 02:50:32 ID:m80YWfKV
復活age
本店の日曜昼時が神
あれ食っちゃうと他の日時は微妙
あと大船1号はたまに神懸かり的に美味い事あるね
まあ大抵は出汁が薄くてやたら醤油がキツいけど
イメージだと大船1号は旨いときは神で、たまに醤油辛い時ある。
2号店は安定してるけど、店員がミスる?って感じ。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 12:29:40 ID:QgjeM10S
先週土曜の夜に瀬谷店に行ったら
気弱そうな新人君?がたくさん怒られてたよ。
どうしてラーメン屋(家系だけ?)はああやって客の前でガミガミ怒るんだろう。
教育というのは分かるけど、食いづらいです。
大森店も出来の悪い新人とかをみんなしていびって意地悪く笑ってんだよな。
半年くらい前にそういう光景を見た。
今の時代、そういうのは客が帰ってからやって欲しい罠。
まあそれは壱六に限ったことではなく家系の店全般に言えることだがね
総本山とか直系の店なんてもっとえげつないよ…
壱六のなんてかわいく見えるくらいに
逆に言うと壱六系は新人教育がヌルいから
駄目店員も結構多いんだろうけど。
本店にすら微妙なのいるからね。
2号店の新入りっぽいおっちゃん店員、
なんだか、あんまり店に馴染んでないのかな?
人が良さそうなので、頑張れ。
チャーハン量多くして下さい。好きなので
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 02:59:01 ID:r6uOwf2+
値上げした?
LV.1000
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 20:06:58 ID:rIFGbMOD
ネギラーメンは好き
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 10:28:29 ID:uJrCwZny
お盆は休み?
瀬谷店って女の定員のいる時ってダメダメだな
本店ってスープぬるくてすくなくない?
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 02:14:50 ID:RfuIxtf4
本店の味は戻りましたか?
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 15:19:18 ID:4ZuEipRB
<<18
インスタントだからな
あまりお湯入れると味がうすくなるからじゃないかな?
まあ美味ければスープの作り方はどうでもいいけどな
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/30(土) 07:23:29 ID:upDWMLFe
本店にあるハーフメニューは大森店にもありますか?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 11:23:56 ID:Wo8jijvj
>>17 彼女がいると店員のモミアゲ男はまとわりついて仕事に集中してないよな。
店長いないときの瀬谷店は締まりが無さすぎだ。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 19:06:26 ID:Wo8jijvj
さっき通りがかりに店を覗いたらモミアゲ男がチューボーにいたので
寄らずに他のラーメン屋に入った。
上のほうの書き込みであった大原家行ったら、
スープはドロッとしてて、かなり濃厚でうまかったです!
16家と比べてみてはどうでしょう?
関内でかわいい子が一人でラーメン食ってた
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/26(金) 10:22:12 ID:iWKa8PYq
一昨日行ったら女店員が4人もいたよ。
うん、ただそれだけ。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/26(金) 10:23:20 ID:iWKa8PYq
あっ、瀬谷店ね。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/26(金) 22:50:31 ID:93YN6DVj
大和に準備中の店は瀬谷店からの分家?
関内、行ったら閉まっていたんだが。
サイトに載っている場所で合ってるよな?
看板もなくてわかりづらかった。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/28(日) 22:40:47 ID:uVNpHtYH
トニーとか言う
基地害wwwwwwwwww
氏
寝
関内で食べてきた。マズすぎだろ!店員バカっぽい奴ばっかり最低だったよ。
「いらっしゃ〜いうぃ〜」って唸りながらラーメン作るなバカ店主!
いちろく家の店員が12時ころ近くのライフでキャベツともやしを大量購入しててワロタw
開店間もないのに何やってんだよ、ちゃんと仕入れとけよwww
>32
1号の店員も開店10分前に大量にキャベツ持って仲通歩ってんの
見たことあるよw
うける!
語尾に絶対「うぃ〜」つける店員いるよね。
お好みあったら言ってくださいうぃぃ〜
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/18(土) 07:14:55 ID:gy6r/XCf
横須賀店、隣家の火事の影響で休業中。
らっしゃぁせぇぅぇ〜
マックスレンソウまし
残留農薬濃いめで
>32
近くで勤務してるが普通に
ほぼ毎日買い物してると思うが
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/29(水) 01:06:32 ID:NJyLhwYQ
>>35 情報サンクス。
それで看板出てなかったんか。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 01:30:16 ID:v0gU7z9A
関内にザブングルみたいな奴いるな。カッチカチやぞうぃぃ〜。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 23:44:02 ID:ezwJxu6b
話題なねぇ〜〜
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 23:58:08 ID:fCizuQpr
瀬谷店の店長はどの人なの?
もみあげ男が店長だと思ったよ。
大和にもオープンして食べにいったら
瀬谷店の店員いたよ。応援で行っているって言ってたよ。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 23:59:33 ID:fJ5m7BCr
瀬谷店の店長は「らちさん」て言うんだよ
モミアゲ男
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/01(土) 18:30:22 ID:mGg6/Gdl
瀬谷店でものすごい太った店員は正社員なのかな?
モミアゲ男と女性の店員はカップルか夫婦だろうな?
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/01(土) 22:14:17 ID:xFntXz0/
髪長めで細面のお兄さんが店長じゃないの?
一番しっかりしていて店員指導している人。
モミアゲ男が店長なら今後は大和店に行こうかな。
一度行ったら瀬谷店で見た人が多かった。
太った人もいた。
町田商店て?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/03(月) 08:05:07 ID:bdfqe7PX
モミアゲ男は何人もいるのか?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/03(月) 20:54:16 ID:wgKhnceI
大和店は最近オープンしたんだよね?瀬谷店の店員が大和店に応援
して行っていたら瀬谷店が店員の数が足りなくなるんじゃないかな
相撲取りぐらい太った店員はいたんだな?
シーモに似ている店員も応援行っているのかな?
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 17:13:23 ID:aZTRMpSY
83 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/13(木) 15:08:29 ID:HSLOUrdR
しかし 関内の 壱六家 と たかさご家 まずかった!! 家系というより うんこ系?
85 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/13(木) 16:53:45 ID:HSLOUrdR
うんこみたいに 臭い!!!(笑)
いつも客いないし
86 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/13(木) 16:56:15 ID:HSLOUrdR
↑ 壱六屋ね
いまむら 美味しい!!!!!!!
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 20:59:28 ID:HGbnyry4
大船一号店女性店員かなりの巨乳w他の客もジロジロ目で追ってたw
ありゃあ見ちゃうよなあ・・顔はイマイチだったけど
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/16(日) 13:50:01 ID:rd5sISKy
厚木店の話題があんまり出ないのですが
皆さんあそこ行くくらいならなら本丸かブラジルに行くって感じでしょうか!?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/17(月) 22:28:35 ID:+y1p2b3H
アイス売り出したの?
今日関内店行ったら写真みたいのはってあった。
バニラ、チョコ、ストロベリー、マンゴー。
なんでアイスなんだろ?
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/18(火) 22:47:19 ID:OQ+aqecW
ここの味噌はアリですか?
俺的には味噌が一番まずい
というかここに来て味噌をわざわざ食う意味はない
では塩はどうですか?
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/19(水) 08:30:29 ID:3LkMk5Lb
塩はウマうぃ〜
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/19(水) 09:58:50 ID:Dz/MM/Mj
大船、ヤマダ電機の前に出来たんだね
狭い
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/19(水) 18:01:28 ID:3LkMk5Lb
つけ麺もウマうぃ〜
瀬谷や大和では味噌ないんだよなー
食いてーなー
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 21:07:18 ID:xP0erdtR
瀬谷店にいるすごい太った人は偉そうだ。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 02:26:56 ID:1lbjHDpA
あれ元相撲取りだろwww
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 11:15:19 ID:fjmikrLY
偉そうじゃなくてあの中じゃ偉いでないの?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/26(水) 05:28:22 ID:kwmOHAgj
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/26(水) 11:16:29 ID:IBwuxWPd
つけ麺はスープを熱々にしてくれたらもっといいのに。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/26(水) 19:44:37 ID:KJtQwDaw
瀬谷店のすごい太った店員は相撲取りではなく食いすぎで
あの体系になっただけじゃないかな?健康管理ができてないだけだよ
壱六好き。
今夜行こうー!
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/27(木) 10:40:25 ID:Ub+GAqo6
太った店員は大和店にもいるな。太ってるけど動きはいいんだよw
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/27(木) 11:07:25 ID:paU7+G9X
瀬谷と大和は同じ人だよ。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/27(木) 13:53:12 ID:l3ufr0YE
関内にいるのが壱六チェーンのオーナー?
関内、19時頃すごい混んでた。
店の外で数名待ち。
関内の味噌っておいしい?
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/28(金) 00:50:46 ID:ZfvUXE/e
瀬谷店と大和店のものすごい太った店員は同じ人だったんだ。
走ったり大幅に移動するわけではないから太っていても関係ないと思うよ。
大和店は最近オープンしたんだよね?
最寄り駅は桜ヶ丘になるのかな?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/29(土) 11:29:14 ID:78SewIi3
瀬谷の店の店長の神田さんは大和にも応援で行くのかな?
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/01(月) 21:22:32 ID:OPn8mW3p
明日夜行くよ 塩が食べたい
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/03(水) 23:31:27 ID:L7XuSeGv
瀬谷の店長は中村さんだろ
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 00:27:22 ID:Eg0d92+z
塩
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 21:33:41 ID:tXrU2Qct
ランチ
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 05:50:59 ID:Dj4+cs3v
維持
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 09:59:51 ID:NOyqhiNL
横須賀店の営業再開はいつなんでしょうか・・・!?
ご存知の方いたら情報お願いします。
>79
今日からです。今日100円みたいだけど限定とかなのかな?これから行ってみます。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/24(水) 13:05:07 ID:WH8GW5VS
ありがとう どうでしたか味は?
昨日横須賀行ったんですが20時前には閉まってた。やっぱ限定だったんだ…
えらい久しぶりに瀬谷店に行ってきた。
知らん店員ばっかで、しかもテンパってた。
テンパってるくせにしゃべりすぎてた。
俺のはスープが濃すぎた。ツレのは薄すぎた。
味はどちらも普通で頼んだのに…。
色目で見ても全く別物って思えるくらいの差。
麺は麺で何本も固まってた。
最近はこんなんなの?
なんだよ。今から行こうかと思ってたけど店替えるかな。
さすがに年末年始は休みかな?
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/08(木) 05:42:13 ID:WN7mvhsz
関内店、キャベもやしトッピングするとスープ薄まって嫌だ。
「濃いめ」でお願いしたらいいのかな。
つーか、キャベツのみがいいのに。もやしいらない。
ネギ丼大盛って、できるのかな?
壱六のつけ麺ってうまいんですかね?
行くとしたら大森店なんですが、冒険できずついついラーメン頼んでしまうw
不味くは無い、その程度
えらい過疎スレだなここ、本店この前久々に行ってきたけど
ネギチャー麺固めで頼んで盛り付けは相変わらずだけどスープが味落ちてる気がする
並ぶほどの人気店でもないし味も普通の家系だし語ることは無いわな
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/16(金) 05:48:24 ID:j/pGgElX
極真空手
大船のいちろく家食べたんだけども、
なんかメンマと細麺は家系のスープに合わないと感じた。
スープも1.2号店よりもあっさりしてて…なんだか分からなかった。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/22(木) 14:25:05 ID:XBbz+/+I
細麺?壱六は太だろ?
壱六系列は、月日がたつとスープのブレがひどい
今は一番新しい大和ならうまいよww
新宿の壱蔵家しか行ったことないけど、あのスープ好きなのです
>>8, 83
おれも瀬谷店で気まずい思いをしてから行かなくなった。
あそこは元ヤンキー4人に対して大人しい子1人を採用するとか、そういうルールでもあるのか、と。
自分の鬱憤を新人にぶつけるのではなく、新人の身になる注意の仕方をしてほしいもんだ。
ま、もう行かないけどw
>>94 ,-、 nn
.r-、 _00 /::::'┴'r'
.|::::'´::::r┘ !「`L00、|.l└ク_;厂 /
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、ヽ、 ,ゞ´_::::| l| |「二:::7 .|.l └′/ / /
. \\`´ |:::|. l| l 〈::/ 、 ! '/
\ ̄ l ,>ィ''ヾト:r:‐、_
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/ { ゝイ /.:::::....`丶、.__戈‐
! _ | ::| |::::::::::::::::::::::::::::::;イ:l
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ヽ;:-ィ'´,.、 `、、 ̄´ /='ィ⌒i
! {. ヾ;| l \ `ヾ='´;: -‐'^'''゛
', '、 \\_,,> ノ::/ } !
ヽ,\ ヾ;、.__,/∠_ ノ/
丶丶、ヽ;:::::::;:ィ´ ゙, /
`'‐-<.___ノ
98 :
88:2009/01/26(月) 22:30:50 ID:FGMynmne
大森店でつけ麺食べてきた。
好きな人いたらごめんだけど、はっきり言って激マズだわ。
あれはありえない。
ほんと〜にまずかった。
磯子の本店以外は全滅っぽいな。
新しく出来た大和店?はどうなんだ?
やっぱDQN店員養成所になってるのか?
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/28(水) 08:15:28 ID:zZV4V8JR
麺の量のわりにスープが少なくない?
関内だけなのかな。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/28(水) 08:32:08 ID:s5XtEWAf
>>99 大和店はいいよ。
DQN店員なんていない。
あのプラスチック箸だけはやめてほしい。
大和と瀬谷は定員が行き来してる様なきが
大船店。好きでよく行くのだが、必ず腹が痛くなる。
俺だけかと思ったらうちの社員実は何人も同じ症状
だったので驚いた。何が原因でそうなるのか。
まあ、好きなのでまた行ってしまうのだが・・・
食後に水を一気に飲みほすのは良くないらしいよ
んー、それなのかなあ。
午後ずっとゴロゴロいってんだ
壱六家うまいよな。
大船2号店がいつもおなじおっちゃんが作っていたと思うが
できはいつでも安定していた。もう1年以上いってないけど。
大船1号店は日によってスープの濃さにムラがあるんだな。
大森は中国人のあんちゃんが作っているときはダメだ。
麺固めで頼んでも毎回ヤワヤワだ。スープも薄いときがある。
日本人のあんちゃんが作っているときは安定しているのでよいと思う。
2号店には誰が作っても同じ味になる秘密が隠されているんだよ・・・
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/09(月) 01:03:49 ID:6iHGjubz
大和店ではレンソウ増しできるの?
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/09(月) 20:34:17 ID:1AEa3B0r
瀬谷店か。店員のレベル落ちたよね。客がいるのにデカい声で私事を話す奴あいつうざいな。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/09(月) 23:18:01 ID:eYPGay6P
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/11(水) 18:48:37 ID:nGaFE4CF
大船の1号店(か?駅に近い方)のでかいにーちゃん、愛してる。
子連れで行ってもあれだけ新設にしてくれるのお前だけだよ。
新宿の壱蔵家は21日に100円でラーメンを提供するぞ!
竜がいなくなってから本店久しく行っていない
どの時間帯が旨い・味が安定しているのだろうか
竜は大森にいるのか?
大和の壱六家までわざわざ逝ったら第一木曜は定休日だった。いい加減公式HPうpしておけ
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/16(月) 18:10:22 ID:MOObTVJ7
竜さんは壱六家から去りました
変な業者にフラッシュ?付のHPにされてから公式HPの体をなしていない
前のシンプルな掲示板の方が良かったね
上大岡の外れの笹釜道路沿い、開いてるのを見たことないんだが?
ずいぶん昔に閉店したのか?
>>119 今はスープ工場らしいぞ
>>113 最近初めて食ったが壱六家系の味はしていたが何か物足りなかった。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/18(水) 14:03:56 ID:WxCU7jmw
>>110 同意ですね。おいしいんだけど、行く気がなくなりますよね。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 15:11:56 ID:Wqz4xmxZ
久々に関内で食べました。ゲロラーメンですね!店員は頭悪そうなのばっかりだしもういかね!
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 17:04:40 ID:o66JlgaR
長後の外れにも新店舗か
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 21:44:28 ID:UXvN/to9
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/21(土) 08:16:11 ID:AH9+bpXY
何年かぶりに大船のバスターミナルの近くの店に行ったよ。
いくらなんでもこんなにまずくなかったぞ。
ぬるいし味が薄いというかぼやけていて、キャベツやらもやしやら入って
るのもなんだかな‥。うずらじゃなかったの?
お腹も痛くなるしで。やっぱり店員がくっちゃべりながら作る店にろくな店は無いな。
がっかりだよ!
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/21(土) 08:24:19 ID:SrHOf7Iu
壱六に期待する方が悪い。馬鹿か?
最近変な兄ちゃんみたいな店員が新しくいて、
そいつが作ると、スープはぬるいし麺は柔らかいしって感じ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/22(日) 11:04:33 ID:KhZAdLnl
くずばっかりだな
磯子本店なんかガテン系の路駐を注意するどころか促進してるし。
環2家と同じく、あれ、近隣住民と通行車に相当悪い印象を与えてるんじゃないか?
test
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/23(月) 08:44:58 ID:4J2OorLm
味はどの店舗でも同じになるように出来合いの固体を使っているみたい
生のガラはほとんど使われていないよ
ナベに豚骨入ってるか?
かき混ぜてるのみたことある?
薄いのはただお湯の分量すら計れない作り手のせいではないかと
やはり職人が一定したスープを作れる技術がないとね
店は増えたけどヒトが追いついていない感じだな
自分的に笹下の2号店のころが味に関しては一番だったな
前金でお願いします!
って懐かしいね
でもレトルトでも旨い店は旨いのは確か!
ホントにレトルト?と疑ってしまう。
お土産コーナーを作って欲しいな
ガンバレ壱六
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/26(木) 02:39:57 ID:29aIF9ay
最近、大原なんかに押され気味じゃねーか!おまえらは職人か!それともラーメンサラリーマンなのか!一号店よ気合いがたりんよ。あと、コクもな!
そうか?
人入りも味も大原大したこと無いだろw
大方、大船スレで対立させたいだけだろうけど。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/28(土) 22:45:45 ID:XZKvpI0/
おまえ鋭いな!何故わかった!だって暇でつまんないんだよ!
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/02(月) 18:09:54 ID:AEaYLa/2
本店 絶望…………
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/02(月) 20:56:19 ID:bakGguxC
詳しく。やっぱ味落ちたか
久し振りに瀬谷に行ったが、夕方だと店長だけなのな。
DQNバイトがいなくて快適だった。
もう味に飽きたから卒業するわ。俺には吉村系がいいかな?
吉村家もイチロクもどっちにも良さがある。
個人的な感想だと吉村は素材のダシが生きてて、トッピングの盛り安さがいい。
イチロクはいかにもトンコツって感じだよね。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/04(水) 03:41:03 ID:6kEx1Epb
いかにも豚骨?しねーよアホ!いかにも化調やろがワロタ
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/04(水) 08:11:49 ID:x9bmzkSw
壱六を喜んで食ってるバカが今だにいるんだなw
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/05(木) 03:16:40 ID:i8+qSHbd
いらっしゃうぃぃ〜。ご丁寧にありがとうございますぃぃ〜。キモイから言いたくないなら無言で頼むよ。もういかないがな。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/05(木) 20:06:53 ID:oNIkQLgD
なんでおろし生姜を置いてくれないんだろうな。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 08:39:01 ID:dkkoYpCK
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 16:30:59 ID:cbeT+Mic
>>145 吉村家ほか現場でつくりつつ提供しているいわば生のスープに生姜があうが
壱六系のどっかで調合し仕上がってから運ばれたなぞのスープには
おろし生姜は合わないと思うぞ。
壱六は決して嫌いじゃないが、缶詰のサバ味噌煮のようなスープだ。
完成されてて旨いが添加物で日持ちのする加工品という感じ。
実際の工程は知らないが・・・・・
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 16:34:42 ID:cbeT+Mic
それでも通ってしまう壱六家。
最近は駐車の便利な大和店ばかり行ってる。
ツルツルのプラ箸はもう止めてほしい。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 19:21:43 ID:sk36DVZb
大和店の箸むかつく。
瀬谷店の割り箸がいい。
大和の魅力は駐車場と50円小ライス
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 21:32:31 ID:vWqrrwb6
>>148 プラ箸の流行は、外食産業全体の流れだからね。
自分で割り箸を持参したら?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/09(月) 02:07:46 ID:zUc86n8c
昨日の夜大船一号店行ったが、俺のラーメン出す前に蛇口から大量にお湯いれてんじゃねーよ!誰が見ても薄まってんじゃねーか!あほか茶髪!
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/09(月) 21:25:48 ID:Sv4xlDXh
それ、スープじゃないほうでしょ
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/09(月) 21:57:36 ID:zUc86n8c
スープだよ。その後でかいシャベルみたいのでかき回してたけど、一杯一杯ちゃんと作ってほしいな!ガラも入れてない出来合いスープ2号店のが全然まだまし!!!
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/10(火) 23:20:01 ID:Ue0s6keq
>>153 煮詰まっていたので、薄めて、ちょうどよくしてくれたんだよ。
たぶん・・・。
店でスープを作っている以上、ブレがあるのは仕方がない。
客は当たり外れを楽しむ余裕が必要かも。
それが嫌なら、セントラル・キッチンで作った冷凍スープか、大手メーカーの業務用スープしかない。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/10(火) 23:55:49 ID:6jols38d
おまえ、アホだろ!丁度良くねーから書いたんだよ!壱六信者よ!目覚ませや!
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/13(金) 10:39:41 ID:ojzcrNwg
俺もやられた事あるが明らかに薄まってマズかった。せめて客の目に晒さないタイミングで水足してくださいね今時ねーだろ茶髪バカw
最近行くと俺は麺よりチャーハンばかり。うまいよ
茶髪って最近いる喋りながら作ってるやつかな?
あいつが大船に来てから、やたら麺が伸びてたり、ぬるい薄いスープがドンブリ満杯に入ってたりで…最悪。
食券を買う前に厨房を見て、そいつがいたら他所に行けばいいだろ。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/13(金) 16:58:36 ID:8IIBOvdn
茶髪が消えたほうが話しが早いぞwww
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/14(土) 00:25:57 ID:FZk159SD
>>154 ここ店でスープつくってんの?
他のは全部工場でつくったやつだろ
159
店としてありえん。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/15(日) 01:16:18 ID:aGGUxpw9
一号店は店で作ってると思うよ!頭とか下処理してるし。しかし、工場スープのレベルを越えられない現実。手間暇かけてるのに、手間要らずに追い付けない矛盾。どーでもいーかw
久しぶりに食べに行ったんだがあゆみが盛りつけ担当してて驚いた。
更にチャーハンまで作るようになってんのな。
もうちょっとで麺上げもするようになるのか?
なんつーかどよやされてる印象が強いので感慨深かったわ。
大船は2号店に限る。
女の作るラーメンは最低。ラーメンは女の作る料理じゃない。
167 :
」:2009/03/16(月) 12:22:52 ID:316MvJfJ
おい、今日2号店チャーハンねーぞwwwwwwwwwwwwwww
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/16(月) 13:31:34 ID:6ryXHcI3
男女問わず2号店はラーメン作ってる人はいませんが・・・暖めてあるスープを注ぎ麺を入れて完成なり・すばらしいシステムだと思うぞ!
壱六家の味噌ラーメンはまずい。改良してほしい。
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 11:09:51 ID:bdoabYo4
磯子 絶望…
最近そんな不味くなったの?
>>168 すいません、別の家系のラーメン屋の事ですw
松壱家、知ってる? ちょっと前から、アキバ系の小娘が調理し始めてる。やたら裏声的な声だす奴で、そいつに作られたラーメンは不味く感じて、損した気分になる。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 14:24:04 ID:+clpr4dR
店舗はどこ支店?
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 14:49:49 ID:mtBkr99k
イチロクの工場スープ、最近ザラザラして後味が悪いな。
なんなんだあのザラザラ感は・・・
骨粉かと。
時間短縮のためにゲンコツを砕いているのかも。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 16:37:10 ID:OKVIbZoa
>>172 松壱は量も減らして高いから行かなくなったよ!スープ自体はイチロクよりマシだと思うが、自分的に職人が作る活きたスープが好き。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 18:10:05 ID:oVRIthy4
>>169 っていうか、家系で味噌とか塩とか注文するほうが間違いだろう?
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/18(水) 23:01:18 ID:OKVIbZoa
出してる店はもっと間違いって事だよな!
吉村やはいつも並んでるから行ったことないんだけど
ここと全然違うの?うまい?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/19(木) 20:37:49 ID:SGKkWuT0
>>179 釣りか?
吉村家=家系総本山
(だからといって、いつも、うまいわけではない)
壱六家=家系インスパイヤ
家系で長くつらい修行をしたわけでもないのに、家系の味がする。
何で?
さらに、FCビジネスを開始。
(総本山を、なめている)
スープは、セントラル・キッチンで製造。
FC店は、冷凍スープを解凍するだけ。
(これが安定して、うまい)
>>173 交代勤務で、何処でとは言いにくいけど、この前行った時は、本店だった。
>>180 そうなんだ?家って付くからてっきり一派かと思った。
俺いつも大船で食ってるんだけど、じゃあ吉村や行っても
それほど感動ないんだね
>>176 うむ。激しく同意。
値段が高いよね、味は良いんだけど…。
だから俺も、松壱家に行かなくなったってわけじゃないんだけど、行く回数が減ったな〜。
あー、松壱家に初めて行った時のように感動するラーメンに巡り会いたいw
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/20(金) 23:17:16 ID:CzWkah74
>>182 旨いと思うかどうかは個人差があるけど
イチロク系とは全くの別物です。
感動はありますよ。
食ったインパクトは相当あります。
本物は醤油も油もガツンときますよ。
>>180に「家系の味がする」と書いてあるけど、
イチロクは家系の味じゃなくイチロクの味。
吉村は一度は食っとくべき。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/20(金) 23:43:04 ID:Vew/brBI
壱六大船勢最近客減ったな。特に一号三号はやばい。景気悪いから外で食事しなくなってきてんのかな?
竜さんって辞めたの?どっかで新たに店出してんのかなぁ。。。
あの頃の本店の味が良かった。
>>185 確かにそんな気がする。昨日20時過ぎに1号店に行ったら、3人しか客いなかった。
寺田の後にできた浜風には7〜8人入ってたのに。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/21(土) 09:42:54 ID:uFWWADUv
業務ラーメンになってから美味くなった。
そんな冷凍スープなのに支店のバカなバイト店員は何故か温くしたり薄まらしたり麺ぐだぐだにするんだろうか?
オーナーに恨みでもあるのかな?
大船は店員が変わりはじめて不味くなった。
大船:したぁっ!!!
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/22(日) 03:07:24 ID:zjm5hKra
>>186 独立したのですか?
本店で食べる時は彼がいる時だけにしていた
味安定していたし外れがなかった
消息知りたいな
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/22(日) 11:02:14 ID:DceaeR2y
今サミットジャパンで専務さんだそうです。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/23(月) 03:31:20 ID:Xn36vJrU
>>193 現場から離れてしまったのですか?
もったいないな
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/23(月) 20:10:21 ID:HYaxitmu
竜さんはもういないよ
本店から事務に転勤→嫌になって退職
もともと現場が好きだって本店勤務なった人だからね
本当にもったいないよ
じゃ、どっかに自分の店開いたの?
なんかもったいない気がする
頻繁に通ったわけでもないのに顔覚えてくれて嬉しかったな
店情報が分かれば必ず行く
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 10:37:14 ID:gOW6Byat
瀬谷で食って来た。スープがザラザラしてて、超キモいんだけど。
あと、一口目にミルク臭を感じるが、練乳でまろみを付けているのか?
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 11:06:35 ID:x9A59GA+
>スープがザラザラ
俺も違和感がある。
昔はあんなスープじゃなかったもの。
大量生産すると何か妥協されているようで、なんだかな〜
旨いラーメンが食いたいだ。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 22:50:29 ID:0HBd7BRM
200
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 23:33:04 ID:eGuf/PNw
竜さんはラーメン界から去ったよ
店出すのかと思ったけどその気はないそうだ
ただ困ったことがあったらいつでも相談にのるよって言ってくれた
泣いた
そんなフィクション
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/27(金) 01:25:58 ID:dYXi63JJ
竜のラーメンが食いたいんだよ!
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/27(金) 02:49:11 ID:4kUuXuJi
ルパンで我慢しろ!
五右衛門が食ってたカップソバ美味そうだったっけ
斬鉄剣でフタ剥ぐの
昼間とかパチンコに入ってくおっさんやばばあやニート見るけどどいつもこいつもただのゴミだわな
大和の壱六家は、好きで良く行くんだけど…。
大和の壱六家は、50%の確率で頼んだメニュー(好み)と違うものが出てくる。
まだ開店したばかりだから仕方ないのだろうか…。
あの大将的なデブ店員、偉そうだけど、ちゃんと教育できないみたいだ。デブはしょせん、ただの、デブか。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/13(月) 00:59:19 ID:8hlID7tI
壱六はどの店舗でも必ず偉そうな奴いるな!客はどーでもいいんだよみたいな奴ばっかだ!社長に言いつけてやる!
大船1号はそういうのあんまり見ないな
2号は食う気無くすほどひどいけど
2号の店長?みたいな、タレ目のヤツいやだなぁ。
新人に対する目付きとか、こっちまで気分悪くなる。
横須賀店で社長が従業員殴ってどなりちらしてるのをみた事あるよ。
マジ客の目の前でやるなよ。
気分が悪い。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/13(月) 23:25:10 ID:8hlID7tI
大船3号店まじで酷い!バイトの高校生かあれ?全部やらせて店長カーテンに隠れて携帯いじりまくり!異常にスープすくねーわ冷めてるわ、二度といかねーよ
3号店は土地キープ用のダミー店舗だからなぁ・・・
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 01:51:38 ID:gJ8nNxsN
壱六なんてどこも一緒じゃん
美味い店は皆無
店員はどこもDQNだし家系を名乗るなよ
いやマジで気分わりい
一時期16家を気に入ってよく食べた時期あったな…
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 07:41:06 ID:qaKqm1Ys
>家系を名乗るなよ
名乗ってないと思うが・・・・
>>213 3号店、確かに酷い。壱六家の「ネギ丼」が好きなんだけど、3号店だけは、別格。不味かった。とにかく不味かった。
教育しなかったのかなと疑ってしまった。
金で、板前としての心が悪くなったか。社長さん。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 08:51:10 ID:V4gSr1QE
壱六家
http://www.ichirokuya.co.jp/ 公式HPで「横浜家系」を名乗っている。
しかし、壱六家の社長は家系の店で修行した経験がないことで有名。
だからこそ、何の義理もないので、FC化などできるわけだ。
壱六家のすごい所は、FC化にあたって、
セントラルキッチン(工場)でスープを作り、
これを冷凍状態で配送できるようにしたところにある。
このため、本物の家系にありがちなスープのブレがなくなった。
いつでも誰でも作れるので、スタッフはヤンキーのアルバイトでもよい。
これが人件費の削減につながり、利益となる。
また、FC店は永久に本部からスープを買わなければならないシステム。
当然、FC抜けして独立するなど不可能。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 11:26:59 ID:gJ8nNxsN
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 11:56:42 ID:qaKqm1Ys
>>218 あ、HPにちゃっかり家系なんて入れてんだね。
はじめて公式HP見たよ。ありがとう。
磯子だけの頃は別物という記憶があるが・・・
最近は直営もFC店もあっちこっち店が増えて食い飽きたし、
スープの味も変わってしまったような気がするよ。
工場スープとの関係はあるのかな?素人だから分らん。
あと、海苔の質が良くないな。すぐ溶け過ぎだ。
プラ箸の店も食いにくい。
壱六家のみならず、店員にラーメンの好みを聞かれて「普通でいいよー」とか、お客は神だろ?みたいな態度でタメ口、話す客、ウザいな。特にホスト系の野郎は、来ないで欲しいわ。
日本語でおk
>>222 外国の方ですか? ここは、日本人が多く、外国の方は少ないかと思われます。
貴方の国のサイトへ行かれることを、お薦めします。
さようなら。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 01:15:11 ID:lL9G8ylQ
瀬谷店、前回に比べてスープのザラザラが改善していた。
冷房のせいか、スープがぬるかった。味は良好なだけに残念。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 02:06:54 ID:V/FOl/6J
で、竜はどこ行った?
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 03:02:22 ID:Zs/JR+HO
呼んだか?
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 19:40:26 ID:j/9HKNzt
>>207 あの大将社長じゃない?
前厚木店にベンツできて、店員がすごいかしこまってたよ
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 20:37:09 ID:iDlsTgmA
大久保店に行ってきた。
ほうれん草の水分無いのって冷凍?
ジャクジャクなって油にも絡むし、個人的には好きなんだけど。
磯子しか行かない。
ネギ並硬薄少。750円。
只のラーメン海苔増しにするか迷った。
けど、磯子もただのチェーン店スープだねやっぱり。
15年前の美味いスープはもう幻だね。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/18(土) 02:38:38 ID:FUS0L0y7
チャーハン専門店にしたら、いいかも!チャーハンうまいからな!
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/18(土) 02:39:49 ID:FUS0L0y7
チャーハン専門店にしたらどおかな?
>>231 まったく同意。
当時は美味しかったね。
>>234 あら…、本店も工場で作ったスープを使ってるんだ? それはヤだなぁ…。
今日、今度、行ってみようと計画立てなのに…w
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/23(木) 10:37:23 ID:lNBBSIS0
大船一号店はちゃんとガラ入れてるよ!工場スープのがうまいけどw
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/23(木) 12:13:08 ID:YvSjDGTR
そういうシステムにしたんだから全店配送スープじゃないの?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/26(日) 12:46:48 ID:j3RSUS9I
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/27(月) 01:24:16 ID:n9ki3zoS
磯子店 近くて味も好きなんですが
全員分いっせいに作るのが・・・
だから覗いて混んでたら家でカップメン食べます
>>224 あ、一度あった
二週間前くらいかな
そん時はもみあげがやっちゃったのか、と思ったけど
今日はひょろい人だったのでまぁまぁ旨かった
工場でスープ作ってる割には、作り手によってかなり味が違うぞ
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/28(火) 05:27:11 ID:DK07WLf3
>>240 麺は店でゆでているから。
湯切りの良し悪しだけでも、スープの味が変わってくる。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/28(火) 20:58:11 ID:btNKZ+l3
今大船1号店で塩トンコツ食って来た。
あんなチャーシューで旨いとか騒がんでくれって感じ。
スープも麺も中途半端!
もういいわ、セントラルキッチン。
>>242 えっ? あのチャーシューで喜んでた奴がいたの??(゚o゚;;
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/28(火) 22:59:32 ID:btNKZ+l3
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/28(火) 23:00:59 ID:btNKZ+l3
>>241 それにしても、瀬谷のもみあげが作るとまずいんだよ
何かの分量を間違えてるとしか思えない
スープザラザラの時は、食感だけでなく味もまずかった
スープ一切飲めなかった
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/01(金) 03:22:49 ID:0Nm0b3qp
まずいと何故突っ込まない?遠慮すんなや!
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/01(金) 03:32:56 ID:oiZypuDX
仕事中に客がいる前でスタッフ同士が文句言ってたりしてるの見てから
もう2年以上行ってないけど店にいる中国人のスタッフって永住権あるのか?
たしかにもみあげの湯切りは甘いけど味は秀逸だぜ、いつもブレないし。
磯子のがブレが多い、磯子の新人みたいのがオーダーよく忘れるのをフォローしながらスープ合わせてるもんなあ
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/01(金) 06:54:05 ID:N7HpVZc8
もみあげって店長さんのことじゃないだろ???
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 12:07:17 ID:2vq3Srds
やっぱり今は大和店かな
タンロンこっちまで来るなよ。
さすがにそれはNGだぞ。
吉村家に粘着してる。
今日、久しぶりに大船の壱六家に行ってきたんだけど、あの大和店にも居る中国人店員を多く雇ってるみたいだけど、社長の趣味なのか?w
大船店では、だいぶ邪魔ったがられてるみたいだw ちゃんと日本語でオーダーを言えなくて、日本人店員にウザったがられてた(爆)
いつも、思うんだが、中国人って、ホント愛想が無いね。愛想のない民族なのかね、中国人って(^_^;)
まぁ、それはそれで見てて楽しいんだが…w
生粋の中国人は客にサービスする概念が無いんだろ
まぁ「お客様は神様」なんて思ってる国民なんて日本くらいだろうし
>>256 日本でも、中国人は安く雇えれるのかね? って、そんなハズないか。
あんなんで、店の評価は落ちないものだろうか。俺は、あのラーメンの個性が好きだから、ほとんと気にしては無いけどね(^_^;)
大船店 ルミネよりの壱六家に行ってきたんだけど、今日のスープは、片栗粉を入れたみたいに、やけにトロみがかかってたんだが、なんだったんだろう…。まぁ、これはこれで美味かったけど…^^;
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 19:30:44 ID:1MoITmFp
>>258 ラーメン屋も毎年少しずつ味を変えるっていうから、
もしかしたら新作かもよ。
レポート第一弾、おめでとう。
こないだ大和で食べたら、レン草が匂ってた、これから暑いから生物とか衛生面には気を付けてもらいたい
>>260 漏れもレンソウが臭かったが喰っちまった。
韓国人?中国人?の女店員さんに言えばよかったかな
>>261 基本的に、中国製のにんげんは信用したらダメ。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/23(土) 03:25:41 ID:WpvYXrX4
>>257 ルミネよりは一号だな。
えーと、一番まずいです。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/23(土) 07:28:18 ID:Z+bQn7IK
俺の会社にいる中国人はよく働くぞ
家族に金を送るって休み時間も働いてる
>>263 不味いかなぁ…。タバコ辞めれば味覚も回復して壱六家のイメージも変わるかもよ?
>>264 フリでしょ? 仕事を探してる人はたくさん居る、解雇されないための演技。 たまたまかもしれないけど、俺は貴方の言う「一生懸命な中国人」なんて見たこと無い。
蛇頭とか曝盗団にいっぱいいるよ
「一生懸命な中国人」
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/27(水) 15:33:18 ID:0ofz0FQt
>>265壱六のラーメンは喫煙者しか食えないだろW
非喫煙者は壱六なんて食わないからW
壱六のホームページ
関内店22時閉店なのに26時(午前2時)までとか書いてあったり
いちろく家22時まで(現行は23時まで)とか
行ってからでは遅いからきちんと直してくれ!
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/28(木) 11:50:43 ID:F9nVM39S
>>267 非喫煙者でも食ってるし
うまいと思うよ
>>267 非喫煙者だが食ってるぞ。
まあ、旨いとは思わんが。
一口目のミルク臭が嫌だね。味を濃いめにしないとつらい。
いつ解散しても気にしないから全然大丈夫。
ラーメンも好みがあるからな。壱六家のラーメンも好みの問題だなってことで、俺は大好きなラーメンだす。ちょっと、社長好みの中国人女店員の存在が邪魔っけだけどw
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/29(金) 19:58:03 ID:mZBw/T/Y
いちろくに細麺が増えてる
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/30(土) 07:36:07 ID:7UR4OGVF
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/04(木) 08:57:32 ID:x6jA3jAR
長多屋ならその方が良いかもね。
もともと大して美味い麺じゃないし。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/05(金) 03:32:08 ID:FGZpWK+9
ルパン
キモイ
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/05(金) 09:02:22 ID:JZrcqyuA
粘着
ま
ず
|
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/06(土) 15:38:54 ID:Md6A1eIH
練乳スープのラーメン?
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/07(日) 15:03:30 ID:xzYvJCT6
俺は酒井より長田屋の方が好きだけどな
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/08(月) 08:19:56 ID:Zm7jTdZI
大船の寺田家から名前変えた浜風って、
まんま寺田家じゃん。やられたわ…
>>284 あっちこっち書くなよバカ!
店に入らないと気づかないお前が悪い!!
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/10(水) 14:52:10 ID:eMGvlOcr
細麺どこよ
ないあるよ
細麺よりも大船2号店にいる童顔の女の従業員の方がいいよ
大森のあゆみは?
あゆみって、未だに働いてんの?
結構長いよよね。バイトかと思ってたんだが違うのかね?
昨夜の大和のラーメンは神の領域で感動したわ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 23:26:41 ID:0TGcK/ev
もみあげ
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 23:36:06 ID:P95vUFb7
一口目にツーンと鼻を突くミルク臭は何なんだ?
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 06:08:38 ID:8uAn6f4Y
あれは臭いよね。何だろうね。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 08:34:56 ID:HVqSJVMR
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 01:59:48 ID:Wui7McDS
牛乳入れてんだろ!塩も飽きてきたなー。チャーハン大盛って出来る?
なんだかんだで壱六家は最後は醤油へ戻るな。
塩って最初は新鮮だけど次第に飽きる上、麺や具の欠点をカバーし切れない。
先日久々に醤油を食ってよくわかった。
大森店で食ったが久々に壱六家で美味いと感じたよ。
どこぞの松野軍団よりはマシだと思う。
>>298 俺は、最近、塩から醤油になって、また塩に戻したw 塩トンコツも、やはりイケるなぁと思った。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 20:26:28 ID:EfBDmC6x
空気読まずに300ゲット♪
3年くらい前によく通ってた大船2号店が一番うまかったなぁ
いつも同じおっちゃんが仕切ってたんでいついってもブレがなかった
いま東京に住んでるんでもう大船にいく機会はなくなってしまったが。
話変わるけど系列?かどうかしらないが壱蔵家とか濱壱ってどうなの?
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 18:21:31 ID:Lu+6VXsX
そりゃ2号店はプリン使用だからよっぽどのことがない限りぶれないよ。
1号は最近あんまり美味くなくなったよなぁ…
前はブレはあったが2号より遥かに美味かったのに。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 17:37:52 ID:UfIOtgSO
新スレがたってるが。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 17:47:10 ID:C6lkQVZv
久々に関内行ったら太麺細麺が選べた
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 19:26:03 ID:mGiH9wc8
大森って地名なの?
大盛りかと思ったよ
どんだけ田舎もんだテブ
昨夜1時ぐらいに関内店に行ったら閉まってた
閉店って2時じゃなかったのね
>>305 田舎モンじゃなくどんだけ2ちゃん脳だよ?の間違いだと思う。
酒飲みながら仕事しちゃいけないと思うんだ。
そりゃ味も落ちるよな。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 12:10:23 ID:FblmUM7w
どこの店舗か言うてみ?
スープの味が店によってそれほどばらばらでないのは
スープを買ってたからなのか
大船関内大森にしかいったことないが
どこも誤差の範囲内だわ
塩並 小ライス 海苔orうずら が最近の俺のパターン
>>309 あえて店舗名は言わないけど去年から目に見えて味が落ちた店舗。
氷結飲んでた。
で、なんでそんな上から目線なのさ?関係者か何かか?
竜さんは独立、どこかに開業したの?
もう一度彼のラーメン食べてみたいのです
大船の大原家っての同系?店主態度悪いな。偉そう。
つけ麺はなんだか苦いし。煮干し煮過ぎなんじゃねえかと。
いちろくでもつけ麺やってくれ。大船にはつけ麺がないの
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 22:51:21 ID:Xk4RdhFc
シーッ!声でかいぞ!あの少林寺は町田家の出だからロックオンされんぞ。気をつけろ!
昔本店行った時チャーシューが美味しかったけど
関内店も同じタイプのチャーシュー?
家系でよくあるパサパサ肉じゃないよね?
ちょっとこのスレ見てたら
今は出来合いスープでやってるのか……
行くのやめよ……
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 23:31:48 ID:5fcAKyNd
アイスクリームって美味いの?
318 :
名無し:2009/07/20(月) 18:44:20 ID:3IRZJesR
瀬谷店、糞まずいな。定員の態度激悪だし最悪だ。社長も終わってるし客が入っているが馬鹿なの?
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/20(月) 19:11:26 ID:VDWYJi8m
社長ってどこにいるの? どんな人?
本店をなんとかしてくれ
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/20(月) 19:41:53 ID:ysWT6uCM
所詮なんちゃって家系だからいいんじゃない?でも店員がヨレヨレのシャツでいきがって馬鹿丸出しだなw
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/20(月) 21:32:18 ID:uiLbuzxs
瀬谷店のカレー食べた人いる?
もう何でもありになってきたな
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/21(火) 04:50:22 ID:XJFmmgi1
店舗閉めてスープ業者になればいいのに。
どうせ工場スープなんだから。
324 :
あ:2009/07/23(木) 11:06:38 ID:rrhIskbA
323 賛成です。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/25(土) 09:59:00 ID:ZZdmaMAX
塩うまっ!
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/26(日) 11:36:29 ID:yKpbxTUG
頭の悪い戸塚の客を全部刈り取るぜ!
ビバ!壱六家!
特に松○堂方面は仕込みもオッ・・・
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/26(日) 15:34:57 ID:mztB6IOV
それは最悪の対応だ。
席番で把握するだろ普通。
規模が大きくなるとどこも変な社員やバイトが増えるよなw
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/26(日) 16:10:18 ID:uZ1+Bv/j
いくら何でもそれはないだろ
嘘くさいな
>>330 マジマジ。もちろん、その高校性に聞こえるとこで言ってたんじゃなくて、店員から店員にラーメンを手渡して客に持って行く前での会話だから高校性らには、聞こえてないはず。
だけど、びっくらしたねw そんなこと言えちゃう人間が居るんだってw 自分の耳を疑ったよw
子供空いてだと舐めてかかる店員さんみたい。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 01:28:35 ID:YBoQlTIf
本店でゆずに遭遇した人居る?
ゆずラーメン、ゆず多めな
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 17:49:36 ID:UVnnMSr0
>>331 横須賀は昼に入ってる禿以外は特に気にならないなあ
あの禿だけ接客出来て無くて浮いてる。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 18:52:36 ID:n1Ix9tWs
大船一号の昼に居る店員麺茹で最悪だな、だまになってるし全然茹で上がってないし。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 14:28:19 ID:vbyekYl3
横須賀の壱六屋凄いマズくなってた・・スープさ、ぬるいっていうか
あれもう冷めてるだろ。完全に。殆ど食べないで帰ったわ
>>336 横須賀店は基本的にやる気のない店員しかいないから仕方ない。今度から行かないことだね。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 02:32:48 ID:FcJ5rBW3
地方勤務になり、食べたくて食べたくて仕方なかった塩をこの前約1年ぶりに瀬谷で食ったんだが
味変わったのか…
スープがなんか違う、味も…
なめらかでクリーミーがザラッとした舌触りで粗い味になっていた。
もう悲しい限りです
あの時の味を食べる事の出来る店舗はないのだろうか…
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 13:55:51 ID:Oz+b3aD8
[ なめらかでクリーミーがザラッとした舌触りで粗い味になっていた。]
出たよ食通きどりがw
見るからにキモ客のお前はやんわりと
『2度と来ないで欲しい』って意志表示として
スープに砂でも入れられてたんじゃねーの?w
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 14:34:06 ID:i1imeKzv
豚骨なのに、何故か牛乳の臭い(≠香り)がするんだよな。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 18:58:20 ID:t0qQV5EN
横須賀でネギ抜き注文したら
ほうれん草二倍増しが出てきた。もちろんネギin
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 19:23:37 ID:FcJ5rBW3
>>339砂は入ってなかってですがね。あの部分があなたの中では食通きどりな文章になるんですか?なるほど。なら食べ物関係の感想を含む雑誌やTVは食通きどりだらけで見れないでしょう?
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 05:34:06 ID:IcZf4Y4K
>>338 そういう苦情は本部へ言おうよ。
もうお店じゃスープ仕込まないんだからさ。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 07:23:33 ID:wH57mA9z
>>338 瀬谷店でも同じだよ。店でスープ仕込まなくなってから変なざらつきがあるんだよね。憶測だけど、プリンかどうかはわからないけど、スープの素を戻す時に完全にスープに戻らなくてなんらかの固形物が残ってしまうんじゃないかな?スープが完全に分離してない感じ?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 10:04:21 ID:PPJMFx52
>>345分離してないと言うか、明らかにスープの色も違う気がしました。残念な事に「また食べたい」がなかったです。
なんかもうスープ自体がミルク色だった。
一風堂みたいに店舗統一の業務用スープになっちゃったの?
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:41:33 ID:gwP/6UJU
横須賀ないわ。本当にぬるマズだった
関係無いけど横須賀の店員て「そっち」の気アリ?
何人か気持ち悪いのが・・ww
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 09:16:51 ID:ARAL5XOh
なに、てことはスープってインスタントなの?マジ!?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 09:45:34 ID:muJ4zrdL
>>349 セントラルキッチン方式と呼んで欲しかった。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 16:40:25 ID:ARAL5XOh
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 09:52:07 ID:d3i1mjuF
俺、ツーデーパースの旅の最中で一昨日は大船の2号店、昨日は1号店に
寄って食べてみたけど、どっちも美味かった。ただ、大船2号店のセルフ
サービスの水入れ機の氷が一気にあふれ出ていた(故障)のを目撃した。
毎日、点検してもらいたい。それで、俺は28歳の高機能自閉症の障害持ちの
28歳だけど、壱六家の大船1号店か2号店に転職しようかなと考えている
けど、やめた方が良い?俺はラーメン食べて感動して、興味を持ったから
今、検討中のところです。現役の従業員の皆さまの意見も募集中です。
ガンバレ。
お前が店の怠惰を変えてくれ
大森のスープ、ミルク色ミルク臭。段々やばくなってきてる。
昨日の夜大森行ってきた
白いスープの色にもびっくりしたけど格段に美味しくなくなってたのに驚いた
あとあゆみはもう辞めたのかね??
横須賀は閉店しろよ!
あんな温いラーメン出して客から金取るな!
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 20:56:45 ID:3TuK4tSL
>>358 そういうことは直接言わなきゃだめだよ
俺厚木店で餃子頼んだんだけど、出てくる前から店が焦げ臭かった
案の定出てきた餃子が黒焦げ
店で大声出したくないから奥に呼んでみっちり説教
横須賀に限らず壱六系列、言われなきゃ儲けもん位思ってるからね
味は好きだから、残念
長々すいません
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 04:15:53 ID:YylNkGs0
二年ぶりに壱六行ったけど、スープ不味くなったなー
いつ頃からスープ工場製になったんだ?
>>358 みんなに聞いて欲しけりゃ言葉使いに気をつけろ。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 21:40:04 ID:m592Fb/b
インスタントになってたのか・・・
一番旨かったのは鳥浜の所だったんだけど
数年前にいきなりとんこつ止めたのはインスタントに変えさせられたからかな・・・
今はもう店名変えて他で店やってるみたいなんだけど
つーかもう7-8年前なんだがね^^;
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 10:31:07 ID:QRtjRpcz
昨日も休み、今日も休み、今時定休日とかあるんだ
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 18:50:32 ID:wbcmzQSo
>>363とんこつ家を知ってるんだぁ。あの店長はどうしたかなぁ〜
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 22:09:38 ID:f2eO3VpM
本店も振りザルやめて麺がだまになってるし、注文忘れるし最悪。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 02:35:36 ID:9YOlYRmV
大船一号夜旨かったぞwアレもインスタントか?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 08:24:17 ID:j2Ia7zHW
一号、どこから見ても一斗缶に入ってる味です。
昼店長のやる気の無さ、支那人のムカつく接客、ぬるいスープあれで上手いと感じるなら二号もさぞかし上手いと感じるでしょう。
大森店を利用していましたが、先日久々に食べて味の変化にガッカリです。
前を通るたび、お客さんが減っているような気はしていましたが…
あの周辺はラーメン屋に困らないのが、せめてもの救いです。
>>369 大森店は店員がガラリと変わってませんか?
この間行ったらみたことない人ばかりでした、、、
スープになってしまったからね
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 20:20:04 ID:j2Ia7zHW
バイトで充分作れる味だから。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 16:36:11 ID:nF28SmtC
前の味を食したいと思っても、もう無理なんだろうな…
食べるたびにあの味を忘れそうだからもう行くの止めたよ… 金儲けもいいけどプライド捨てたら先はないよ
量少ない、トッピング冷え冷え。
500円ならOK。
スープに普通に豚骨入れてるの見てしまった。
同時に2chというものの怖さを知った。
完全にスープはインスタントだと思ってた…
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 11:42:03 ID:QAheE9A7
>>375インスタントだよ店員さん
隣で味噌ラーメンを頼んだ客がいた。
自分が食べながら作っている様子を見ていたらなんと、
よくインスタント麺でありがちな「スープの素」を袋から店員が破りスープ
だかお湯だかと混ぜて客に出していた。。。
マジです。大量生産されてるっぽいから全店共通でしょ
見たのはy店
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 13:33:45 ID:6u90OueY
ここってセントラルキッチン方式なの?
しらね
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 00:10:16 ID:C35A1ObS
瀬谷の食品衛生責任者の神○さんってもみあげの男の人かな?
つまり店主ってことかな?
嘘も大概にしろよ。
常識で考えてろ。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 04:47:00 ID:MNZR7mYf
瀬谷の壱六家のすごく太った男の店員はどうなったのかな?
最近みかけない。
しばらく大和店にいたけどね、今はどんな業務をしてるんだろう。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 17:43:48 ID:mfYsjLnd
あげ
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 00:49:23 ID:RwWgUrG+
もう簡易スープ(当時の店員はプリンと言っていた)になって
3年は経つのでは?
本店によく通っていたころ店員さんが
今日のスープは生ガラじゃないんですがわかります?
と言ってきた。
だがとても美味しく感じた!
もちろん当時は移行期間での試験施工だと思うが今となってはほとんどの
お店がプリンを使っていると思われる
スープの鍋、飲み干したどんぶりの底を見れば素人の自分でもわかります
その結果、職人の扱う簡易スープから
バイトの毛が生えた程度が扱う簡易スープになってしまった
誰にでもおいしいラーメンをつくれるように開発したはずなのに
それすらも扱えない今のスタッフ
作り方は問いません
美味しければ・・・・
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 22:34:57 ID:C+qajXtN
おう、おつかれ。
噂の巨乳妻ブログだがな
ttp://ykhmjp.livedoor.biz/archives/51536875.html 青森りんごジュースの記事も相変わらず凄いな・・・
ただ僕はな、こう思うんだ
もしかして服の中に特大りんごでも隠してるのかと
そんなことを考えてたらいいことを思いついてしまったんだよ
桃を隠し味に使ってる店あるだろ?
だから、りんごを隠し味に使ってみては?と。
りんご隠し乳→りんご隠し味 って閃いちゃったんだな
ま、厳しい世の中だから色々試して行こうと思う
おまえらも常に時代の最先端を行くんだぞ
じゃあな!
普通にガラ入れてたぞ。
ガラ使うときとそうでないときがあるのかな?
>>386 2ちゃんの書き込みを信じるなんて素直な子だなw
ここに書いてあることその通りにしたら即つぶれるだろw
普通に時間によって、すごい豚骨ダシ出てるときと、
ダシがあんまり出てなくて薄い感じのときもあるしな。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:20:56 ID:5oXT5u96
金沢区に壱銀家と言うラーメン屋が出来るけど系列?
初日は一杯100円だって
>>385 tp://image.blog.livedoor.jp/ykhmjp/imgs/e/e/ee20562e.JPG
うーん、マスクはちょっと残念か
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 06:23:32 ID:c9tSDHlS
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 01:17:54 ID:kxWpp6qx
変なフラッシュ止めたんだ
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 01:22:35 ID:qvPlQQgU
ノーマル680円?
本店はまだ600円な気がしたけれど
やっぱうまいな、壱六家
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 02:33:48 ID:1wvDUktj
プリンて横浜刑務所付近の元店舗で作っているのかねえ?
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 23:24:42 ID:m7TIOpSE
>>369 私も久々に行ったがマジで飽きれた。
何か胃がむかむかして気持ち悪くなってきた。
行った自分が悪かった。もう二度と行きません。
Sayonara!
>>396 美味しくないってことですかね?
それとも接客が悪いとか?
あゆみちゃんはまだいるんですかねー?
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 23:41:32 ID:67LFYx2n
新宿の壱蔵家というふざけたラーメン屋をなんとかしてくれ
あんなクズ店に横浜家系を語ってほしくないな
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 02:48:19 ID:B/1TXB4Q
大船三号店もなんとかしてくれ!店員ビール飲んでタバコ吸って頭大丈夫?宴会してんのかと思った。
3号店は、量と麺がなんか気に入らない…
大船三号店チャーシューが豚バラで厚めだったから好きだったんだけど先日行ったらすげー薄くなってた
もういかね
本店も大船も駄目だな
鳥浜のとんこつ家のラーメンは二度と出て来ない
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 01:43:32 ID:L6/N5Jej
>>398 麺にタレが染み込んでいて驚いたよ
チーユの量も異常だと思う
ドカタの人に出すラーメンだよあれはwww
MAX(?)とか言う人もいるみたいだけど、スープ全部飲めるのか?と言いたい。
やっぱ一号店がいいな
大船は何故3店もあるのだろうか。
俺は仲通りの店ばかりだな。チャハーンしか食わねえけど
あそこのラメーン食うと必ず腹痛起こすんだ
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 17:08:46 ID:LCZycIfJ
2号店はもともと支那壱で別物だった
支那そばが売れないから今の家系豚骨になったんだよ
3号店は知らん
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 20:13:13 ID:jF+tm9o2
>>406 金沢区鳥浜のとんこつ家でしなそば食べた事あるよ。
ちなみにスープ工場ラーメンメインになってからの壱六は、
俺にとってはもはや夜遅い時間の営業以外メリットないけど。
ひでーなこのスレ
ここまで情報が全部嘘なのも珍しいわ
新参の人はとりあえずageてる人のレスは信用しないほうがいいよ
スープ工場ラーメン化はよく知られているだろうさ。
ダシパックとか貰いに行けば?
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 22:49:31 ID:OrGY4dK6
どこの店舗行っても汚らしい店員達w多分あれがイケてると勘違いしちゃってんだろーな。
うぃらっしゃいませうぃ〜
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 08:25:42 ID:hAuuNUkK
408は、きびしいね。工場スープはマジネタだよ。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 08:32:11 ID:hAuuNUkK
この店の従業員は勘違い君が多い、特に瀬谷店。まぁ〜社長があれだからしょうがないと思うよ。
>>409 よく知られている?wwww
ソースがこのスレしかないんだがなwww
それも貰いに行きたいんで、それがどこの工場か教えてもらえませんか?
それとソースもな
出 せ る よ な ?
>>413 横浜刑務所近くの元店舗で待ってれば?^^
目で見て確認しろ^^^^^^^^^^
■元店舗は食中毒出してからそのまま営業しなくなり、
そしていつしか店内で作業しているのが目撃される様になり、
スープだけ作っているのでは?と近隣やラーメン関係者で噂になり、
そしてそれは真実だったのが判明したんだよ。
>>414 あのねボクwww
ソースがない限りスープ工場はボクの頭の中にしかないんだよwwww
ソースを出せって言ってるのに脳内ワールドの話されても困るんですが^^^^^^^
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 11:47:38 ID:HwF4kkBy
ソースがない時点で
スープ工場関連の情報はガセだと確定しましたwwww
本当にありがとうございましたwwwwwwwwwww
新スレ立ったらこれらのやり取りをテンプレにしとくわw
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 12:30:15 ID:HwF4kkBy
だから現地で確認すれば一目瞭然だと何度orz
>>418 今行って帰ってきたぞ
お前一目瞭然だと言ったな?
シャッターはピッタリ閉まってるわwwwwww
中に人の気配はしねーわwwwwwww
肝心のスープの匂いは全くしねーわwwwwww
どこがだよwwww
どうせお前もいったことねーんだろwww
適当言いやがってコラwwww
で、ソースはあるの?ないの?www
どうせないんだろうがなwwww
大体あんなとこでスープ作るより
店舗でそのまま作ったほうが効率がいいに決まってるだろうがwwww
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 16:47:39 ID:HwF4kkBy
シャッターは閉まっていて当たり前だろpu
それにスープ作るのは別の時間帯だよ?^^^^^^^^^^^^
>>420 どうして閉まってて当たり前なのかな?pu^^^^^^^^^^^^
別の時間帯っていつだ?^^^^^^^^^^^^^^^^^
まあ答えられないだろうが^^^^^^^^^^^^^^^
壱六家は一応スープは仕込んでるみたいだけど
半完成品を持ち込んで店で仕上げてるのか一からやってるのかはわからん。
独立店は例外なく仕込んでるからじゃんがらみたいな工場システムじゃないと思う。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 19:11:56 ID:HwF4kkBy
>>421 夜中行ってごらん^^^^^^^^^^^^
>>423 何時かは言えないのな^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
何故か当てようか?^^^^^^^^^^^^^^^^^^
お前の脳内ワールドの話だからだよ^^^^^^^^^^^^^^^^
大方2ちゃんのどっかのガセネタ掴まされて
信じちゃったんだよな^^^^^^^^^^^ボーヤ^^^^^^^^^
puwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 22:21:46 ID:SvHFHQd5
大船一号は、少し入れてるよ!頭みたから。二号、3号は工場スープだよ!狭いスペースで開店可能ゴミも出ませんて何とかシステムって店舗で宣伝してんだろ!アホ!
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 22:25:52 ID:HwF4kkBy
>>425 スープ工場ラーメンだと思っていないんだから言うだけ無駄だよ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 22:58:13 ID:HwF4kkBy
すべて嘘だと思いたいアホはダシパック貰えばそれでいいじゃん
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 23:37:08 ID:SvHFHQd5
こわいよなーwどっかの店員なんじゃねー?
まあとりあえず一号店は豚骨入れてたのは見たことある。
>>425 その工場スープはどこで作ってるの?
↓
横浜刑務所前の店舗。行けばわかる。
↓
行ってみたけど作ってないみたいだよ?
↓
時間帯が違う。
↓
じゃあ何時に行けばわかるの?
↓
夜中。
↓
夜中って何時?
↓
・・・。← 今ここ
この質問に答えがないのは何でなんだぜ?
そもそもHwF4kkByは夜中に見に行ったんだよな?
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 01:41:20 ID:4E4rAgqT
ミクシィの家系コミュで工場について書いてる人がいたな
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 01:46:47 ID:4E4rAgqT
ログインして確認して来たけど、やはり工場について書かれていた
えと、工場で作るとなにがまずいの?
専用の設備で大量に作ったほうが、レシピさえきっちりしてれば
均質かつ安定した品質のものが作れそうだけど。
時間とともにどんどん劣化するものは当地で作らなきゃまずいだろうけど
ラーメンのスープってそういうものか?
実際に自分で作ったものでないと、どうしてもサービスがおろそかになるだろう
と思われることや、大量生産しようとするメーカーは素材も安価な粗悪品を使うはずだとか
そういうことかな?
本来、ホントのホントに妥協なしの、究極のラーメンがあるとするならば
開発&完成品確認担当、、スープ担当、麺担当、盛り付け担当、サービス担当は
分業して行われるはずだと思うので、工場ってきいてもイコール悪とは思えないけど。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 09:52:02 ID:4E4rAgqT
>>433 ミクシィの家系コミュって書いただろう?
そちらを参照
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 15:58:36 ID:SJBAfNnL
本店不味い チビ兄ちゃんみたいなの作ると不味いな うぃらっしゃいませぇい!タコ坊主みたいなのは新米?
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 16:06:03 ID:GnKMbP2p
>>434 同意
でも工場で出来たスープの特徴や
扱い方を知らない人がラーメン作ることもあるんで
安定してるとはいえ、美味くないが出来るもの事実。
したら今日仕事帰りに1号店確認してくかな
あそこだけスープ取ってんだ。知らなかった
ついでにチャハーンもやってくんないかなあ
>>434 工場なのがまずいんじゃなくて
工場じゃないのに工場と書かれることはよくないと思う。
>>430のレス見る限り嘘っぱちみたいだな。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 01:01:03 ID:WMb/Dokw
壱六のフランチャイズ資料請求しろよ!おまえ、しつこいんだよ!
真正のアホだろwww
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 01:10:08 ID:Hy5G+Z3b
うぃらっしゃいませぇい!!
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 22:23:32 ID:4nVBlxC2
インスタントラーメン
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 22:42:52 ID:j8tqmqpo
の方が旨いと感じる時もあるw
いつも美味いと感じる店舗を探したいねぇ。
445 :
ワロタ:2009/12/08(火) 20:26:10 ID:ujUpHYZA
壱六店員火消し必死wwwww
必死wwwwwww必死wwwwwっうぇwっうぇwwwwwwww
・・・なんだ何もねえじゃん
何の火だ?
最近の壱六家はスープが不味くなったね。また食べに行きたいって思わなくなったなぁ。
工場なのかそうでないのかわからんけど、
かならずしも店でスープ作ってないのが悪いわけじゃないでしょ。
レトルトの、インスタントみたいなスープならまだしも、
ちゃんと豚骨で煮込んでてそれが1カ所で大量にってだけのことなんだろうし。
たとえば縁やなんて池袋東部で出店したとき、
話題集めのためもあってわざわざ札幌で作ったスープを
空輸してたりしたけど、いってみればそれとおんなじだよね?
一箇所で大量にって事から想像されるのは、どっちかっていうと
「レトルトの、インスタントみたいなスープ」なんだがw
想像力の差だろう、そんなのw
手作りだろうがインスタントだろうが
旨ければいい不味ければダメ
それ以外の何者でもない
そんでもって最近はまずい
2ちゃんでこのラーメンはまずいって言われてたら必ず行くようにしてる
大抵うまい
ほめられてるようなのはまずいことが多い
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 02:36:23 ID:zJl0qrtj
鳥浜のとんこつ家の頃のラーメンとは掛け離れたラーメンになってるのは確か
sage忘れた、店員さんスマソ
でも美味いって!
一年ぶりぐらいに食べたくなって食べた。
中盛り油多め濃い目固めでガッツリ食べたよ。
久々だったからか、うまかったー。あと並盛りってあんな少なかったっけ。
中盛りにして良かったよ。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 03:11:16 ID:RQd2l1D4
磯子行き終電でさっき本店の前を通ったけど、15人位は並んでいたな。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 12:01:57 ID:fJ60HMM5
磯子は店汚い
仕事は雑だけどな
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 16:36:16 ID:IqPtXpYH
今日、横須賀店での話なんだけど、
大盛+ライスを食べている人がいた。
すごいなあ!
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 17:03:32 ID:4wdYeTwr
>>460 横須賀店て潰れたのかと思ってた。いつ行ってもやってないし
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 21:40:07 ID:eu9FRWMG
>>461 昔、火事になったの、知ってる?
正月は休んでたよ。
定休日は、月曜日。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 17:00:20 ID:/el+qTa8
初めて本店に行ったんだが、スープ濃いね。
後から薄めてもらった。
店は混んでたよ。
ガテン系の客が多い。
すごい太った客が座っていて、後ろを通るのがたいへんだった。
店、狭い。
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 02:12:18 ID:V5fdoL7L
大森の壱六はミルクゲロ
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 07:31:22 ID:6jygZB2Y
点数上げたい警察は本店前で違反キップ切まくればいい
さっき1年ぶり位に行ってきた。@磯子本店。
ネギ固め薄め少なめ。旨かったよ。
もちろん開店当初の味は今更求めてないけど、、、
定期的に通ってるけど
開店当時から味は一切変わってないぜ
1年とか空けるから忘れちまってんじゃね?
相模大野に支店できるってホントですか?
情報あったらよろ
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 10:26:23 ID:q3folpJs
>>466 思い出は美し過ぎて・・・。
中学校、高校の同窓会には行かないほうがいいぞ。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 12:03:15 ID:fvuEwxnw
刑務所前をよく平日夜10時ころ通るが
そのスープの匂いなんてしたことないな
けど工場の可能性はありそうだ。ずっとあのまんまだし窓越しにたまに物が見えるよね。
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 03:30:07 ID:bvkLMWb7
本店
温いって言う人増えたね
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 09:53:38 ID:AdlHB8qo
昨日横須賀店久しぶりに行ったが
なんかがっかりした
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 00:27:00 ID:pjNbPWA3
スープ温いのはセントラル仕込み故に、沸騰させられない為だよ。
おまえらバカばっかだなーwちょっと考えたら分かりそうな事だが。
>>474 お前の方がバカそうだとみんな思ってると思うぞ?w
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 15:42:49 ID:pjNbPWA3
家系で働いてたから、それ位わかるよ。
>>477 家系で働いてた位じゃあそんなことはわからないな。
元、もしくは現従業員ですか?
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 16:52:22 ID:pjNbPWA3
違うけど、理屈は合ってるはず。壱系は旨いとは感じない。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 17:06:17 ID:Z9zJDAah
瀬谷のカレーてうまいの?
杉田家のが好き
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 20:13:14 ID:xkybT+I8
>>474 沸騰させた味噌汁が不味いようなもん??
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/30(土) 18:31:34 ID:eBvyAIGA
>>474 温いラーメン=まずいって言ってるんだろ?
その店の仕込みの事情なんて知るか。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/30(土) 20:36:01 ID:1rGF/vRh
壱國家ってここの系列店かな
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 18:51:40 ID:MMs4cCCY
ネギラーメン(醤油)固め薄め少なめと
ネギラーメン(塩)固め薄め少なめの味の違いってわかりますかね?
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 18:55:54 ID:IO/WR2zS
>>485 味覚障害でも、目はあるだろ?
視覚障害もあるのか?
たいへんだなあ。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 02:37:39 ID:iKLRfnkY
俺猫舌だから
あれくらいの温度が助かる正直
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 20:39:05 ID:w0l94d6E
保守
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 16:34:13 ID:UhQ0pYaU
あげ
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:54:01 ID:mK2BQgdi
磯子並盛少ねえw
まあ600円だからいっかw
相模大野オープンで今日だけ200円で食べれる
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 12:35:20 ID:E8cHR7hZ
age
相模大野だめだこりゃ
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 04:43:36 ID:2hbOx24O
そーいえば大船1号に居たデカイ兄ちゃんドコ行った
詳細よろ
>>493 いや、壱六家自体ふざけてる。
その中で相模大野店がトップクラスだね。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 11:39:32 ID:hPUi5NfO
本店でチャーシューのサイズが毎回全然違うけどなんで?
めっちゃでかいときとその逆がある。
味はなんだかんだ美味い
498 :
昨日食べたよ:2010/03/05(金) 14:06:39 ID:nuOfxsPC
大野の壱六家いってみました。
かなりガッカリ、チエーン展開という面では同じの横浜家よりかなり特徴が消されている。
フィリーズドライのほうれん草にも困った。。
デカイ兄ちゃんて、昨日大野店でネクタイ姿で管理職よろしく大声で指導していた人かな。。
厚木の、二代目梅家が良いかな。。
フィリーズドライ
いちろくは終わってるよ。
接客が最悪だもん。たまたま相模大野に行く用事が有って、相模大野店に行ってみたけど、二度と行きたくないと思ったね。
烈しく同感
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 13:12:59 ID:KjhoA6CX
相模大野店って何処にあるんですかね?
駅から近くですか?
もしよろしければ、場所を教えて下さいな。
「相模原市相模大野6-14-9」でググってみそ
504 :
昨日食べたよ:2010/03/06(土) 15:16:19 ID:Q2y6Do0p
北口そばのモアーズ6階だよ!
途中のパチンコ屋がうざいけど!
ふざけてる>どうふざけてるのか?
接客が悪い>どう悪いのか?
終わってる>どう終わってるのか?
相変わらず具体性のない話題しかないな
小学生ですよね?
506 :
昨日食べたよ:2010/03/11(木) 10:29:55 ID:NukF+Nqw
思い起こせば。。(大野店ですが)
”ふざけてる”=”厨房内の店員さんが客室(?)に聞こえるくらいの声でおしゃべりしている。
客から見える場所に段ボール山積み。”
”接客悪い”=”チャイニーズ系のお姉さん1人に全部やらせている。無理がある?”
”終わっている”=”家系の独特な部分が無くなっている? 修行していないからセンターキッチンのファミレスと同等?”
と解釈してました。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 13:42:21 ID:GUpMB2eo
磯子本店
ふざけてる>店員同士の無駄しゃべりが多い。50過ぎの店員を若い2人の店員が小汚く扱っていた
接客が悪い>始めてくる感じの老人がどうしていいのかわからない様子で入口でモジモジしているのにスルー。「空いてる席どうぞ」くらい言えや。かわいそうだったよ・・
終わってる>味のブレがかなりある。チャーシューのサイズが目茶苦茶。豚骨と醤油のバランス悪い。すべての面で終わってる
ここはチェーン展開してダメになった見本のような店ですよね。
味を人工的な濃厚さとうま味でごまかしている感じ。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 22:56:44 ID:4h3bL1Tq
>>508 そもそも、最初からFC化を計画していた家系インスパイヤだったわけだし。
ダメになったとか、昔は良かったとかいう問題ではない。
人工的な濃厚さとうま味でごまかされる客が多ければ、ビジネスとしたは合格。
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 01:21:02 ID:G9s9k+VZ
大野行ってきた
まずかった
本店店長だった竜さんは今どこの店舗に居ますか?
独立されたのですか?
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 19:58:48 ID:zOkiR6cV
大野行ってきた。
店内どころか外に響く声でバイトを怒鳴りつけていた
餃子も一緒に頼んだけど
間違えて違う人に出してしまったらしく
あげくに「お客さん、席移動しましたよね?」
と、こっちに責任転嫁。
さすがに店出ました
さすがにここはもう行かないなー
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 22:51:52 ID:+2xNMTCI
大原家は本当に美味いよね。
大原家の悪口を言う奴は壱○家って奴か?
それか壱○家信者のボケ共達なんだろうけど
壱○家がまずいからって涙目になって大原家の事を僻んでるんだろうね。
壱○家なんて全てにおいて、大原家の足元にも及ばないのに笑っちゃうよ!
家系最強NO.1は大原家
あと、他の家系はドングリの背比べで何処も大した味じゃない!
壱○家は店主がセコイからトッピング類はチョボ盛りで雀の涙程度しか入ってないので
客離れが酷くなって悪循環より、食材をケチる様になってスープが劣化し始めて
どうしようもなくなり壱○家は家系の底辺に君臨していたのだが、考えようによっては
昨年末で店を潰しといて良かったんじゃないかな!借金が増えるだけだしね。
>>513 これ、何かのコピペ?
大原家は粘度が高いだけで旨味のかけらもねぇっつーの
壱六も大概だが大原家は無いわ、マジで
汁がヌルいのを除けば合格なんだけどなあ。惜しい
なんだ、最近の磯子の味は?
別物で不味すぎ
イチロクは味は正直好き。
ただ既にかかれているように、ぬるいのと量が少ないのが不満かな。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 22:47:19 ID:Ct+PE/aL
大船の16うまいで。熱いし。
藤沢店に久しぶりに行ったら、スープの味が良くなっていた気がする。一時的かな。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 16:33:06 ID:CZLRm1ED
脂少なめで注文したら、イマイチおいしくなかった。
結局、脂がうまいの?
>>520 そうだとおもう。
もう10年くらい前の上に派生だけど、東陽町の大黒家に、友人4人といったとき。
俺だけ油少なめで頼んだら、すげえ不味かった。
なんというか、味にカドが立った状態なのな。友人のスープはバランスよく美味しくて
家系ラーメンに関心持つようになったw
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 22:45:25 ID:oMD4eYdU
>>川崎東口オープン誰か食べた?
ニコチン臭いらしいけど?
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 22:46:17 ID:oMD4eYdU
>>川崎東口オープン誰か食べた?
ニコチン臭いらしいけど?
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 20:04:01 ID:vK+X+JXB
>>初期投資回収何年掛かるかな
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 16:45:00 ID:NSJp/5dW
>>川崎「壱六家」餃子の「大将」に負けてる
専門店が泣く!
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 23:53:27 ID:NSJp/5dW
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 00:17:25 ID:5U9MbLlK
あぁ、もちろんさ!
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 12:16:29 ID:Vsf+yfvm
>>「川崎家」あんな場所で従業員二人、年商五千万らしい
「壱六家」店主知ってるのか!
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 01:34:33 ID:eUnl5MWL
>>「壱六家」から半径一キロ以内
リサーチしたか?市民のこよなく
愛する500円ラーメンサービスご飯付き
「壱六家」ヤンキー店主ニコチンラーメン
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 22:21:12 ID:/hT/lkiY
壱六家は、磯子本店以外行かないけど、発足当時とは比べようも無いね。
まぁ、仕方ないと思う。
自分自身もコッテリが厳しくなりつつある。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/29(木) 05:35:27 ID:m5/qC9k1
>525
大将じゃないよ
まちがえてるよ
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/03(月) 00:02:58 ID:Qd6dcZ+3
>>↑「王将」だね
川崎「壱●家」接客最低川崎市民
馬鹿にしとる、トッピングも
ケチケチ
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/04(火) 18:33:34 ID:W3TQki2X
>>川崎「壱●家」店先で店員2人
うんこ座りでタバコ、下品通り越してる
客に来るな!宣言だね
>>535 そういうデマを流して営業を妨害する奴は一度逮捕されろよ・・・
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/04(火) 21:33:04 ID:W3TQki2X
>>↑従業員だね
>>537 デマを流して営業を妨害してることは否定しないんだなww
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/05(水) 00:44:19 ID:Ww+2YRZv
>>538 否定しない事実だから、バス停にいた多くの人も
見ている、5時〜6時頃
デマを流して営業を妨害してることを否定しないとは・・・
悪質だな。
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/05(水) 01:17:05 ID:Ww+2YRZv
>>540 違うならきちんと反論せい、修行、タバコ
調理人としてのアイデンティティ、商売の
数値管理、客をなめてるのが一番の問題
当局も注目してる!
>>541 >当局も注目してる!
こういうデマはかなり悪質だぜ。
さも当局にマークされるような犯罪を犯しているかのように思わせようとしてるからな。
おまえこそ、威力業務妨害で一度捕まれよ・・
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/05(水) 02:09:59 ID:phehLieX
壱六家ねえ。
数日前に相模大野で食べてきたけど、ずいぶんとひどくなったねえ。
単独店舗時代の磯子の壱六は大好きだったけど、もう、昔の面影はないね。
個性派家系の雄だったのは、今は昔。
シャチョーは、儲かってウハウハなんだろうけど、こんな家系は、いらない。
チェーン化自体に無理があるんだろうね。
当局がどうのとかで脅したり、故意にイメージを落とそうとしてた奴、消えたなw
捕まったのかなw ずいぶん悪質な書き込みで粘着してたからなぁ・・
悪質な中傷をしてた奴、消えましたね。
マジで警察沙汰になったのかもしれませんね。
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/10(月) 18:28:59 ID:14cgu3Ca
「いちろくや」居直り?
最近は確かに味が猛烈に落ちたけど磯子本店は近所なんで、たまーに行くよ。
開店当初は脂多目とか頼んだけど、最近は少なめ。
ネギラーメンのネギに混ぜる豆板醤を多目にしてもらえる事を最近知りました。
「ねぎのりましかたうすすくとうばんおおめ」と店の人が言ってた。
ここの醤油ラーメンは昔から、吉村家みたく醤油のエッジが立って無いのがよろしい。
ただ、薄め少なめの塩ラーメンと余り味が変わらないかもねw
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/11(火) 00:19:20 ID:URUJh3ZP
最近本店いいんじゃない
一時期の低迷よりは良くなってる。
しかし注文をなかなか覚えられない目の大きい店員がいるねwがんb
本店にいけるヤツは幸せだよなー。
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/11(火) 06:08:14 ID:Zjelwtqm
かわさき店 店前で従業員集団タバコ写メ撮ったどうしよう?
>>550 おまえのやってることは営業妨害だし、他人のプライバシーを侵害する盗撮行為。
いい加減逮捕されてください。その話はこのスレと何も関係ありません。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/11(火) 18:32:48 ID:Zjelwtqm
営業妨害?盗撮?条例違反の証拠でしょ写メはボカシ入れたから市役所に
>>552 そんなとこで断りもなく赤の他人を撮影してるおまえが条例違反だろ。
ふざけんなよ、おまえがやってることも犯罪行為だということも忘れんなよ。
ぶっちゃけうまいラーメン食わせてくれれば
いくらタバコ吸っててもいいお
>>550もとっとと警察にでも持って行くなりうpするなりすればいいと思うお
ドン引きされるのがオチだお
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/11(火) 22:27:17 ID:Zjelwtqm
>>赤の他人が条例違反者、良く思考しろ
553神奈川人権庇護委員連合会
相談済み川崎合同法律事務所
相談済み
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/12(水) 23:18:29 ID:KY1EVv6m
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 00:08:55 ID:bUuoBo8d
??
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 23:43:24 ID:zNs4GeLz
>>夏の新メニュー決まったか
能力無いから無理!
>>559 >>←これ何?
それと日本語でしゃべってくれる?
外国の方ですか?
さっき大和店行ってきた
久し振りに食ったらうまかったな〜
このスレの半分は従業員かよw
お前らとっとと上手いラーメンでも一生つくってろ
ばかばっかり
昼食べに行くから仕込みいれて上手いの用意しとけよ
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/15(土) 23:57:58 ID:7TC19lDA
チャーシュウ無しラーメン出したって、別スレで苦情すごい
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/16(日) 15:05:16 ID:baT6ig2o
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/16(日) 23:55:11 ID:3WiTZmkj
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/17(月) 00:28:11 ID:ol6AtNcy
川崎か。
まあ、あんなチャーシュー載ってても載ってなくてもドーデもいーんだけどね。
もとから、肉としての存在感なんて期待してないし。そもそもたいしてウマくもない肉だし。
チェーン展開してる壱六には、なーんの期待もしてません。
相模大野のモアーズで食べて、そう思いました。
埼玉県久喜市の店で食べて来た
味云々より、値段高過ぎだよ
量も少ないし
二度と行かない
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/17(月) 18:04:23 ID:Ds5BbSG0
最近ラーメンの味じゃなくタバコ本当に吸うの見に客が行くらしい
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/17(月) 21:26:06 ID:/Ko/9ScX
横須賀中央のモアーズに壱六家ができたんだが、
あの場所、前は何の店だったっけ?
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/18(火) 05:22:42 ID:y1eGqwL1
>570
川崎、いちろくや?
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/18(火) 17:48:03 ID:y1eGqwL1
川崎いちろくや今日も3人でバス停横でニコチン会議
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 05:28:42 ID:rFjO1Uad
川崎いちろくや、タバコ居直り警察「生活安全課」に相談元ヤンキーには
警察
>>574 何言ってるのか分からないから
日本語勉強してから書き込め
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 18:06:42 ID:rFjO1Uad
川崎いちろくや雨の日傘さしてニコチンやらんのか根性無し
>>576 デマを並べての誹謗中傷。いい加減捕まってください。
あなたのやっていることは犯罪です。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 20:22:43 ID:rFjO1Uad
川崎いちろくや店内にデカイ店内禁煙の看板笑える店主の良識疑う
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 23:02:31 ID:eKtTNo8H
579
自分らで店頭ニコチン集会、彼らの目の前路上に条例違反のプレート
良識、モラル、無しじゃない?ラーメン屋の前に一人の社会人では
>>580 俺が言ってるのは「店内喫煙禁止の看板」が笑える事なのか?ということ
どう笑えるのか説明してくれませんかね?
店員が店内で吸ってるなら笑えるけどそうじゃないんだよな?
ところであなたはどこの国の人?もっと日本語勉強しようね
文法がメチャクチャだぞ
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 14:56:01 ID:KNOZ57yy
瀬谷の壱六家にいてその後大和の壱六家に移った
ものすごく太った男の店員はまだ大和店にいるのかな?
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 20:55:52 ID:zccTAE7P
前にもその事聞いてる人いたよね。
そのデブが好きなの??
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 23:45:18 ID:tTGmMs/K
本店がナンバーワン
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/23(日) 10:08:04 ID:kwBghFer
>>保守
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/23(日) 10:39:33 ID:S8tITtX1
>>584 換言すると支店はそれ以下ね。
考えてみれば本格的フランチャイズ前に笹下店とかあったけど、その頃も磯子の方が遥かに美味かった。
ここ数年の本店の味は・・・
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/23(日) 12:51:17 ID:kwBghFer
>>581 「店内禁煙」は回転率上げる為自分の利益
が一番なんだよおまえは、歩行者、バス待ち
の人達ニコチン煙、迷惑関係無いしな
おまえみたい卑しい人間は生きる資格無い
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/23(日) 12:56:46 ID:kwBghFer
>>581 「店内禁煙」は回転率上げる為自分の利益
が一番なんだよおまえは、歩行者、バス待ち
の人達ニコチン煙、迷惑関係無いしな
おまえみたい卑しい人間は生きる資格無い
>>589 店内禁煙のどこが悪いのか聞いてるのに
何で生きる価値が無くなるの?
店内禁煙は回転率を上げる為なんだな
それはいいことだな儲かるし
何が笑えるの?
お前の理屈だと営業店はラーメン屋に限らず
みんな卑しい事になるよな?
儲かる事しか考えてないんだから
ところで答えてほしいんだけど
あなたはどこの国の人?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 00:11:24 ID:MVgpRVSo
今の本店に不満あるやついるの?
>>582 最近よく大和店行くけど一回も見てないよ
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 21:39:56 ID:BfHSaxw4
モアーズ横須賀の壱六はなんか美味しくない。
塩だけど、食べた人いる?
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 18:00:57 ID:K6pwSwmG
>>590川崎「壱六家」店内喫煙可でやれば問題ないのに「日高」に負けてる!
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 20:27:23 ID:y0HlzxoB
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 22:13:14 ID:K6pwSwmG
>>595肝心の事が出来ないんだな
川崎「壱六家」店主、父母のチンカス、マンカスの出来損ない
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 22:40:27 ID:/XOLexmV
>>591 今となっては、他の店もイマイチになったし、
本店は本店でもうそれでいいよ。
納得というより妥協。文句なし。
>>596 人のことを卑しい呼ばわりするくせに
チンカスだのマンカスだの汚い言葉使うんじゃねえよ
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/27(木) 18:00:19 ID:6jVUAFEL
>>600にとってはチンカスやマンカスは汚くないようです
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 05:19:17 ID:EpvfPuvk
>>599こうゆう言葉は読めるんだ!川崎「壱六家」
下らない喧嘩すんなよ。
ヌケサク小僧共w
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 16:56:33 ID:CJh9HLEc
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 17:25:01 ID:Xyzkn31Y
上大岡時代のヒロの遊び仲間だったけど、
ここのところ相手にしてくれなくなったな。
別に金貸してくれと言うわけじゃないし、
たまには昔みたいに飲みに行きたいものだがね。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 20:49:31 ID:LlpxyKvE
>>604 そのリンク603じゃね?
ボケナスがw
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 22:08:32 ID:CJh9HLEc
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 18:07:56 ID:t2+L9nwQ
飛び入りで関内点入って味噌頼んだ俺はばかなのか?
うまかったけど
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/01(火) 20:32:16 ID:XZi6NwCj
ヒロさんは社長だよ
店舗をブラブラして不味いスープ作って帰っていくんだ
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/02(水) 23:02:12 ID:Ta3HkdxL
川崎のニコチン会議みたことないが
本店の痴話ゲンカ劇場ならみたことあるぞ
女はどうみてもまともだが
たぶん店員と思われる男は終始(゚A゚ )アボーン・・・
(゚A゚ )アボーンも作ってんのか?
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/03(木) 14:17:50 ID:89VuVhHw
↑ただ単にマズ過ぎてクレームだろ
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/03(木) 20:27:28 ID:6Xt41AlD
>>川崎「壱六家」いよいよ・・・・・¥
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/04(金) 17:48:39 ID:X4WxIZhI
>>川崎「壱六家」懲りない・・・・
川崎ニコチン会議の写真とやらを
早くうpしてみろよ
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/05(土) 00:04:10 ID:1AdMxcSC
>>611 ガセやめろ・・・
イチロク店員がまともな女にモテて
俺が童貞なわけない
んなこたぁーーない!!!
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/06(日) 16:58:42 ID:5skptqhM
>>川、壱、やっちまったな
数年ぶりに壱六家食べた
大船二号店
明らかに不味かった
川崎で食べたけど落ち着かねー一蘭で慣れてるせいか隣と近いと嫌だな、もう行かね
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/09(水) 19:13:49 ID:5a6/VY0t
sage
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/10(木) 17:58:39 ID:nLmeNUte
>>622 もうほっとけよ
この中傷してる奴って日本語できてないから
何言ってるかわかんないし無害だろ
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 18:45:49 ID:4LW3hzd5
>>624自演店主お疲れ様、隠れニコチンかわいそう
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 18:48:07 ID:c/Q9LbKC
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 21:46:52 ID:4LW3hzd5
>>注文を良く間違えるデブ、まだ居るのか
注文を暗記する意味がわからんよな
メモでも食券でもなんでも導入しろや
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/20(日) 00:43:22 ID:Nnl8gOHG
メールの会員始めたよね
1ヶ月くらい前に、本店で、
ねぎのりましかたうすすくとうばんおおめ
を食べたよ。昔はともかく、結構美味しかったよ。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/21(月) 18:36:09 ID:1MDBDWGk
川、壱六、ちくり郵便局裏で隠れニコチン背の高い馬鹿風背中看板背負ってた
>>631 何言ってるかわかんないです
ちゃんとした日本語を書きましょう
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/22(火) 20:33:10 ID:JZZe9jVk
語らん!
磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
で?
けんすけって誰だよ
大原家の方が絶対美味いと思いながらも
揚げニンニクの魅力に勝てずに壱六家に足が向く
なあどうしたらいい?
久々に行ったら味がちょっと復活してたかな。でも19時なのに客が少なかったのが心配だ。昔の味に戻ってくれ〜〜〜
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 13:27:52 ID:cXOG1sda
31:神奈さん(2010/07/18(日) 21:16:45 ID:VchqXf6g)
知り合いの女が横須賀中央の壱六家のバイトの面接にいったら
おっぱい触られたらすぃw
まちBBS神奈川のラーメンスレ。
やばくね?
>>639 本当かどうかの確認も取らずにコピペして大丈夫なの?
デマならコピペでもアウトだよ?
>>637 揚げニンニクをタッパーにこっそり入れてけよ
>>634 > 磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
643 :
しろう:2010/07/24(土) 18:32:29 ID:k4b5PhdO
>>634 > 磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
644 :
しろう:2010/07/24(土) 18:35:59 ID:k4b5PhdO
何をしたいの?あまりふざけた真似すると・・・まっU好きにやってよ〜・・・ただ車の事故には気をつけてね
>>634 > 磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
645 :
しろう:2010/07/24(土) 18:38:07 ID:k4b5PhdO
何をしたいの?あまりふざけた真似すると・・・まっU好きにやってよ〜・・・ただ車の事故には気をつけてね最近多いらしいから
>>634 > 磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
646 :
しろう:2010/07/24(土) 18:44:53 ID:k4b5PhdO
> 磯子本店の壱六家のトイレでけんすけとアナルセックス余裕でした。
あっ? けんすけって誰?の前に テメーは誰だ?
の前に ホモO うわぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜気持ち悪りぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/24(土) 20:54:59 ID:+0UBcE+v
お前必死だなw
648 :
ナウ(今まさに旬):2010/07/24(土) 21:00:55 ID:GRZ22XzY
ら・ら・ら・ら・らーめん
>>646 店員乙
何がしたいのってお前に言いたいよ
久々に瀬谷店行った
さすがに店員は入れ替わってたが、昔よく怒鳴られてた皿洗いなど雑用係の人はまだいた
未だに皿洗ってたがw
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/07(土) 14:37:54 ID:jl4tIuDm
>>川、壱、またしくじったな!
小杉の壱丸ってここ系列なのか?昔タオルもらったことあるぞ
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 21:11:31 ID:sC97ZU4y
>>川、●六家、坊主頭増えたな!馬鹿?勘違いしてる!
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/19(木) 00:10:08 ID:ZKf+G4qP
各支店は自家製太麺ドカ盛 マッチョ が守る
男道咲かせてみよう浪速道 我が人生浪花ラーメン道
大阪から出た直営代表店 二郎にマッチョあり!!!!!!!!!
<二l郎>
/ \
/ \
./ \
/__.___________ヽ
\ | 。 |__ノ
|:: ,,,..... ...,,,,, | わしも首相
,ヘ; ,,-・‐, ‐・= .| マッチョが二郎NO.1も
(〔y -ー'_ | ''ー | 時の流れ
ヽ,,,, /(,、_,.)ヽ .| やっかむまえに応援
ヾ.| ヽ-----ノ / していこうじゃないか
\  ̄二´ /
チリン♪ 人 ....,,,,./ヽ、 二郎直系代表三田2代目
,...-'"■|:|彡''" /'■ ヽ、 <関l西>
,...-'" ■ |.○ヽ /' ■ ヽ、 自家製太麺ドカ盛
. / ■ .((◎))' ■ ヽ、 マッチョ
/ ■ .| | ■ ヽ、
_|へ¬ / // |
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/29(日) 20:00:01 ID:XGfWVlSh
ここって塩美味いよな
脂多め味濃い目で頼むのが好き!
657 :
!:2010/09/04(土) 20:10:22 ID:4XQiKR5h
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 22:11:02 ID:4N/Fx6Gj
会員始めたね
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 03:03:03 ID:MROxzQzu
680円になったの?
660 :
!:2010/09/08(水) 18:46:25 ID:dyd1S+VK
>>川、壱、タオルのお地蔵さん居るな
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 05:48:11 ID:Qn3gJ1nw
昨日大森店行った
なんか店員微妙
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 14:54:26 ID:NV8HzrXP
これ家系ラーメンじゃないね!乳製品?
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 20:38:51 ID:quUcoCE5
牛乳みたいに白いよね。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 22:20:36 ID:V82CIiwq
豚骨を煮込んで乳化させずに脱脂粉乳かなんかで乳化させた
ミルクラーメンだね。
これで家系を名乗るのは辞めて頂きたい。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 03:14:17 ID:Vah62+uI
>>脱脂粉乳かなんか
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 19:03:51 ID:1OGnYl8H
脱脂粉乳なんぞ今時ないわw
それより乳化の意味を取り違えてるぞw
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 19:38:21 ID:9hJa3vHJ
大森の中国人の女まじうぜぇ
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 10:02:46 ID:e78eO6Sc
いや乳製品で似非乳化させてると思う。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 19:12:12 ID:rnBIs2KM
大原家は本当に美味いよね。
大原家の悪口を言う奴は壱六家って奴か?
それか壱六家信者のボケ共達なんだろうけど
壱六家が潰れたからって涙目になって大原家の事を僻んでるんだろうね。
壱六家なんて全てにおいて、大原家の足元にも及ばないのに笑っちゃうよ!
家系最強NO.1は大原家で、NO.2が中島家で
NO.3は家系じゃないけど、せんだいだな。
あと、他の家系はドングリの背比べで何処も大した味じゃない!
壱六家は店主がセコイからトッピング類はチョボ盛りで雀の涙程度しか入ってないので
客離れが酷くなって悪循環より、食材をケチる様になってスープが劣化し始めて
どうしようもなくなり壱六家は家系の底辺に君臨していたのだが、考えようによっては
店を潰しといて良かったんじゃないかな!借金が増えるだけだしね。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 20:29:21 ID:RYbMDs+w
壱六家のトッピングってチョボ盛りじゃなくね?w
671 :
ラーメン:2010/09/22(水) 20:35:42 ID:PY4cDlGD
ドコの壱六が潰れたの??
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 19:27:28 ID:3wbqeniD
>>川、壱、また長身不潔従業員、わかって無い!
彼が臭いのに・・・・
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 01:22:46 ID:Ajkkv/5x
大原家が凄く美味いからって嫉妬して僻んでる
壱六家信者は惨めだな、客層も馬鹿面した奴ばっかりだし
中でも一番の狂信はチンカスかな。
殴ってやりたいけど何時も逃げてばかりなんだよな!
まるで、逃げながら遠くの方から石を投げて来るガキみたいだ
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 09:34:50 ID:VPx6Fpz/
チンカスってだれ?
ちなみに俺は横須賀モアーズに行ったんだけど斉藤とか言う体のデカイやつ
なんだか体から異臭がしてラーメン半分も食わないで残したw
>>672 おまえのやってること営業妨害だからな。
書き込みには気を付けろや。
捕まってから言い訳しても遅いんだぜ。
おまえは過去の書き込みで確実に営業妨害や誹謗中傷にあたる書き込みをしてることを忘れるなよ。
調子に乗って煽らない方がいい。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 20:31:49 ID:KXrEPk2b
>>675 川崎市条例違反と食品衛生法違反の謝罪が先!
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 14:43:01 ID:MscbgPwk
>>675 証人には商道とゆう精神があるの知らんか!
心に後ろめたい事無いならニコチン会議やれよ前みた
何故辞めたんだ、赤タオル?
>>678 マジで言ってる意味がわからん。
具体的にたのむ。
680 :
!:2010/09/25(土) 21:48:46 ID:MscbgPwk
>>679 川崎壱○家、喫煙問題
川崎東口銀柳街昇天連合会通報済み
川崎警察署生活安全課通報済み
食品衛生法違反
川崎市保健所通報済み
>>680 食品衛生法違反なんて事実無根なことを書き込んでるのは完全に営業妨害だから覚悟しとけよ。
682 :
!:2010/09/27(月) 05:06:55 ID:kZfvT5dI
>>682 そんな事実はありません。
あなたのやっていることは悪質な営業妨害です。
684 :
!:2010/09/27(月) 18:54:18 ID:kZfvT5dI
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 08:57:07 ID:ZEaR6C5Q
真偽はいかに?
興味本位age
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:37:13 ID:YLtJHoCr
美味いしいいじゃん?
俺は本店が家系でNo、1だと信じてる
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 10:35:32 ID:xFw7ThtW
スープがザラザラでなければ旨いと思う。
昔は違ったように思う。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 06:37:46 ID:k1LEX0Em
そういやそうだな。
確かにざらざらや
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 08:17:20 ID:LQMgzb/e
大森は以前はザラザラしてたけど今はサラサラだよ
本店は夜の方が好き
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 18:41:07 ID:oeB4tNVP
骨まで砕いているとか・・・
そんな事しないでしっかりじっくり煮出してほしいんですけど。
量産スープだとムリですか?
今は同じチェーンでも大桜や横濱家の方がいいね。
嫌いじゃないだけに頑張ってほしい。
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 18:47:23 ID:ijPx6N6X
<二l郎> 2代目ラーメン二郎 総帥 自家製太麺ドカ盛 マッチョ
健康を気遣うなら ……マッチョ
美味い麺食いたいなら……マッチョ
美味いスープ飲むなら……マッチョ
腹いっぱいになるなら……マッチョ
二郎が好きなら ……マッチョ
太麺好きなら ……マッチョ
旨い豚が食いたいならなら……マッチョ
九州系食いたい時には……マッチョ
家系食いたい時には ……マッチョ
札幌系食べようって時……マッチョ
辛いのが食べたい時は……マッチョ
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 20:07:49 ID:k1LEX0Em
って二郎は菱なん?w
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 20:36:03 ID:JKz+Z5QS
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/08(金) 23:20:42 ID:B+HiMcPo
薬味れんそう増し
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/13(水) 01:20:55 ID:T87470Hq
笹下のつぶれてるとこ通ったら
めっちゃ豚骨の匂いしたんだがなんでだ??
698 :
名無しさん:2010/10/13(水) 13:19:45 ID:HZxVy5L3
久しぶりに大船一号店に行ったけど…
麺とスープが全然絡んでなくておいしくなかくて
食べたあとの満足感がなかった
麺の湯切りが足りない?
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/13(水) 14:40:44 ID:YMeVDt6R
ルパンだからだよw
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/15(金) 00:28:50 ID:oRfCCvth
700ゲット
中盛700円♪
あー食べたい
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/15(金) 02:07:19 ID:YhAzw68V
RDB見て軽く吹かせてもらいましたが、finalさんとやらは、どちらの店員さんですかww
このまえ瀬谷店にいったけど、
店員二人で、一人はどうみても新人で、作業の流れは最悪。
(注文とった後、目をつぶって5秒ぐらい一生懸命覚えてからオーダー通してたw
別に叩く気はない、頑張って成長してくれw)
でも、出来上がったラーメンに、特に問題は感じなかった。w
シンプルに作れるチープでわりとうまい食い物として、よくできてるんじゃないか、壱六家。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 23:59:35 ID:Obbd1h2C
出汁の味かわるかわる〜
>>702 よくできてると思うよ。
昔よくあったスガキヤみたいなもんだろ?
値段もあのぐらいだったら誰も文句ないだろうなw
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 16:25:35 ID:8UJKIol5
醤油もいいけどここの味噌もスキ
中盛・麺固め・味濃い目で!
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 21:31:54 ID:cpEjr2HL
磯子本店。開店当初の神スープはもう望まない(無理だし)。
ネギ並硬薄少豆板多め750円を食ってきました。
実は昨日も食ったんだけど。
今のスープは今のスープで安定しているし、いい感じだね。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 22:50:43 ID:J+OerI0n
壱六本店、開店当初の店長って何処にいるの?
あの頃のラーメンがまた食べたい
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 05:30:23 ID:eUtPRl2F
当初の店長って社長の渡辺さんのこと?
どうでもいいけど、壱六家の会社名ってセレブじゃなくてサミットジャパンになってたの?
エイトやら信越食品やら法人FC(VC)が増えて最近じゃ全然実態がよく分からんな
一方で関西展には最近出なくなってみたいだし(松野軍団との兼ね合い?)、何を目指してるんだ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 02:56:18 ID:mJfhkE5x
壱六の法人FCなんてもはや把握できないだろ
シンノオとかいう弁当屋が契約してたりするし
"壱"が付かない店も増えてるし
・屋号の前に「横浜家系ラーメン」
・デフォでウズラが入り
・白濁スープに、醤油か塩が選べる
豚骨醤油系でこの辺のどれか当てはまってりゃ大方は壱六のチェーンだろうよ
まあ食ってみりゃ分かる話だけど
最近は東京とか関東方面での勢力拡大が激しいみたいだから、関西方面は後回しなんじゃないの?
チェーン店だから既製品のスープだし、どこ行っても同じ味でバイトのさじ加減くらいでしか差が出ないんだけど、
それ故にある程度安定してるし、出先で昼飯時にこれ系の店が近くにあったりしたら行くかな
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/11(土) 00:35:01 ID:OmVuauW+
>>662 これも、十分家系だと思うよ。
昔は吉村家が醤油っ辛くてマズいと思った当時の壱六家のスープはとても美味しかったよ。
家系本山とか家系認定とかは、李氏こと吉村家店長がほざいている事だろ?
地元では、評価は美味いか不味いかだよ。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/11(土) 20:11:25 ID:OYcb6BAO
>>710 裏ビデオ社長がどう言おうが関係ないけど、壱六は家系とは味も見た目も全然別の食い物だろ
展開も、パチンコ屋もチェーン展開できるほどお手軽インスタント料理な壱六ラーメン
美味い不味いはそれぞれあっていいと思うが
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/12(日) 13:02:48 ID:k8RAZ7oc
吉村の醤油っ辛い(関東人でも)ラーメンより、壱六家の方がマシ。
家系傍流の六角家、近藤家、横濱家…
どこも、あんな醤油っ辛い不味いラーメン出してねえよ。
出しているとしたら杉田家くらいだろうな。
俺も吉村家や六角家を食うくらいなら
壱六家のほうがよっぽど好きだな。
醤油が濃いのなら武蔵家とか黒が美味いし。
傍流で結構だよ。好みに合う「横浜風」ラーメン万歳だよ。
油少なめでも
ちゃんとうまいとこがすごいわ
今の人気ラーメンはほとんど油に頼り切ってるのに
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 14:23:42 ID:ms62oxuR
プッ
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 15:17:43 ID:0UIfdJpd
おれはいつも塩中麺硬め味濃いめ、だな
家系の話はスレ違い
大船の馬鹿スクどければ客は増えそう
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 11:46:44 ID:DFTFhafF
本店年末年始もやるお
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/01(土) 08:16:38 ID:Po05yBcz
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/03(月) 03:07:52 ID:QQW0mr2m
普段は大船にいるとかいうチビが磯子の深夜に働かせていたが
あいつ何歳?
どうみても18歳以上に見えなかった。
法律違反じゃね?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 06:05:25 ID:DDS7vyWG
瀬谷の壱六家で働いていてその後、大和の壱六家で働いていた
ものすごい太っている男の店員はどうなったかわかる人いる?
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 08:42:18 ID:XRR7agYQ
あのデブ本当に感じ悪かったよな
首じゃね?
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 18:51:04 ID:QByIMujF
ひょろっとした痩せている身長の高くて年齢が若い10代後半か20代前半ぐらいの
やつも瀬谷の壱六家だけじゃなく大和の壱六家で働いているが
愛想がないね。
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/05(水) 10:58:36 ID:O/UhcS44
ラーメン屋に愛想なんているの?
コミュ障の俺はどうでもいいわ
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/05(水) 21:31:33 ID:w4x7cxUd
愛想はいらないけど
偉そうな態度だとか客を客とも思わない態度は
論外
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/05(水) 21:43:54 ID:gfx/Hc4y
身長の高い痩せている男の店員は愛想がないだけではなくて
>>726が言うように偉そうな態度を
とってくるよ。瀬谷の壱六家のもみあげの男の店員もそうだしね。
もみあげ男の店員は最近見かけないけどさ。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/06(木) 11:22:05 ID:6retL1DM
家系直系や二郎みたいな個人店なら、味さえ良けりゃ態度なんて全然気にしないんだけどね
個人店じゃなく、ファミレスチェーンの壱六ごときで態度がでかいからイラっとするんだよな
流通・調理面なんかは、同じような家系チェーンとしては寺田家系より全然マシだし、実際成功してるんだから、
社員やバイトの教育ももっとしっかりして欲しいよね
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/07(金) 01:13:19 ID:MbMfMKfT
もみあげ男?
もみあげが長い人か?磯子で見たぞ。なんかスープの改良してたな
チビ?
小さい子か。磯子で見たぞ。声がなんかハスキーだったこだろ
>>728 そーゆーオメーは二郎とか強面親父の営んでるラーメン屋では
ビクビクしてるくせに、“ファミレスチェーン如き”のラーメン屋では
偉そうな態度とってストレス解消してんだろ?
コミュ力が著しく低下していて碌に仕事もできないニート君www
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/09(日) 17:32:58 ID:iC+zoxKf
最近スープの感じが変わった気がする
大和店
薄くしてない?
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/09(日) 23:16:03 ID:Lrh0kl+N
こないだ瀬谷が薄かったかと思えば
その次行ったら濃かった
733 :
ken:2011/01/10(月) 05:39:06 ID:OOYZaGak
1月9日細めんを普通でたべた。関内のちかくで。なんと驚きゆですぎて麺がぐちゃぐちゃまるでおかゆだ。
気持ちわるくなった。何が味にぶれがないだ。味いぜんの問題だ。
FC統括してる大森はいいけどなw
家系は頭打ちだから壱系として発展して行ってもらいたい。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/10(月) 18:22:30 ID:LRt4DD3b
細麺なんてあるのか?
あのスープに細麺は合わないだろ
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/14(金) 16:21:42 ID:nuWAr/j2
ないよな
ネタだろ
釣られたな♪
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/15(土) 23:05:07 ID:Uz44vZCG
最近だれか磯子行ってないか?
スープが良いように変わった気がするんだが
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/17(月) 21:28:40 ID:2Y/KeWoO
>>737 開店当初の味ではないけど、磯子本店のスープは、安定した味になっていると思う。
そもそものマイルドさのあるスープだし、磯子本店のスープは、今の壱六屋さんとしては、いいレベルの味で安定していると思います。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/17(月) 23:50:27 ID:7+REh7JM
瀬谷も悪くない
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/18(火) 06:56:27 ID:+RBlC8P8
磯子本店のスープは店で生の豚骨を煮出してるの?
他の壱六家は工場生産のスープを使ってるんでしょ。
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 01:58:40 ID:pDVfyk3E
大船1号は店員が替わったのかな、たいそうとろいヤツが仕切ってて、タルイタルイ。
深夜12時過ぎに行ったら、席が空いてるのに5分近く立たされて、20分も待たされたから、
「もーいらねーよ!」って言ったら、「今できますから」って。
フザケンナって。今さっきメン茹で始めたところだろ。とは言わなかったけど。
そしたら、800円のネギラーメンで、1000円バックしてくれた。
これからもその手でもうけちゃおう!って。
仕切ってるヤツは「純三」とか言ったかな、ねらい目だね。
あの店って、券売機から札しか回収しないから、自由になる小銭がないから、
札でしかバックできないダヨ、きっと。まさか、客に釣りくれとは言えねーもんネ。
>>740 工場はデマっぽい
工場の場所も特定されてないし
>>721 あの小さい子今年度で19になる18歳だとよ。
同じくらいの年だからかネギ丼毎週喰ってるからかわかんないけど、こないだ本人に話しかけられた時そう名乗ってた
>>744 セントラルキッチンのセの字も無い件について
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/05(土) 19:33:06 ID:G6fbpwu4
セントラルキッチンで無い事に感謝
@磯子本店ユーザー
磯子はホント味が安定した
店員さんが長く勤めているからだと思う
壱六家がリンガーハットみたくなったらたまらんよ
>>745 壱六各店に募集広告とかあるだろ。ボランタリーチェーンってしっかり書いてると思うが。
あれ見りゃ自然とわかりそうなもんだけどな。
壱六系の松野軍団なんか、モロにパック詰めのスープとか販売してんじゃん。
壱六本店に関しては、自店で材料から仕込みやってるよ。
>>747 ポランタリーチェーン=セントラルキッチンじゃないぞ
あるFCラーメン店のセントラルキッチンの企画やったことあるけど
はっきりいって壱六レベルの味は今の時代では無理
磯子以外の支店レベルのも無理
10年後はわからんけどね
それに松野軍団が壱六系っていうソースはどこにあんの?
セントラルキッチンとか抜かしてるアホも
食べログとかここで適当に抜かしてる奴しかいないけど
それがソースなわけか?
ずいぶん頼りないんだな
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/06(日) 02:56:39 ID:GrkEIckT
ソースソースって…
法人契約先の情報なんかネット上に流れるわけないでしょ
ソース無きゃダメってんなら、壱六のVCチェーンなんてどこにもないことになるw
松壱とかのスープ飲みゃ分かるけど、味は違えど同じ製法で出来るスープだろ
てか、塩・醤油タレやサイドの餃子なんかも各店で仕込んでると思ってんの?
普通に考えりゃ、数日の研修で一からスープなんか作れんって
素人からだから、経営と店回しの事でいっぱいいっぱい
そんなに磯子本店以外は味が安定していないんか?
俺は磯子本店しか行かないからわからないが、創業当時の神の味ではないけど、磯子は味が安定しているよ。
大盛の麺量は、並の何倍ですか?(大森店)
4
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 01:39:41 ID:acxithoo
最近大森店あのアルバイトの女の子いる?
トッピング、+50円で、海苔2枚とうずら3個とかやってくれないかなあ。
海苔増しもうずら増しも、単独だと多すぎるんだよ。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/15(火) 22:26:09 ID:9gPGe/w/
>>754 壱六名物トッピングお預かりサービスを知らんのか?
もしかして、本店だけかも知れないが、1週間以内ならトッピングを2回に分けて食べられるアレだ。
お預かりと言っても、当日のノリやウズラを預けるのでは無く、有効期限がスタンプされたチケットを貰うシステム。
「ノリウズラ増しスリーデポツーデポ」、と頼めば、ノリチケット3枚とウズラチケット2枚が貰える。
次回はこのチケットでノリやウズラの半増しができるシステムだ。
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/16(水) 02:41:55 ID:kpjLUH/9
随分と行っていないが、本店そんな面倒なシステムがあるのか
今はれんそう増しとかの無料サービスあるの?
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/16(水) 19:38:24 ID:Ej4eHHnq
れんそう増しはまだあるよ。
客の好みを符丁で諳んじるのもそのまま。
ただ、最近は良く来る客の好みを覚えてくれていて「いつもの」ですね?とか言われるよ。
六浦の壱銀家ってここの系列でいいんだよね?違ったらスルーして。
さっき食べた、マイルド家系で味はよかったんだけど、麺が25センチくらいしかなかった。こういうものなのかな。
製麺所は箱が見えなくて不明だった。
759 :
758:2011/02/18(金) 21:40:11 ID:ILK/KSPT
調べてみたら、麺の長さ25センチ位っていうのは標準的なんだな。
でも、食べててなんか物足りなかったんだよ。
麺を啜りこむ満足感みたいなのがなくて。
ほかのラーメン屋では感じたこと無いんだよなぁ。
なんだったんだろ。
竜がいるころは覚えられるほど本店通ったけれどな・・・
彼は何処かで店開いているのだろうか
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 13:27:37.68 ID:WuEbT4JX
>>760 本店で竜といえば、
竜ニと竜介と竜太郎がいたはずだけど、どの竜よ?
>>761 店長のことだよ
暗記物でテレビに出た人
暗記でテレビなつかしいなぁ。
会社は基本的には
独立は認めていないのでどうしているやら…
鶴見家はここの系統?
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 15:45:11.99 ID:CmyDh/aW
小ネギ丼100円ってお得なのか?
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/24(木) 17:39:15.15 ID:Kxden9mp
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 22:04:51.39 ID:mTTKaEXT
ネギ濃いめ、メガネ、イヤホン後頭部薄めキタ───(´∇`)──────!!!!
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 00:25:34.28 ID:IBlp+Wb9
久しぶりに磯子本店に来ました。
ネギ堅薄少豆板多め海苔増し800円。配膳待ちです。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 19:23:03.71 ID:kkhczFRP
>>川崎「壱六」・・・タバコ
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 17:34:25.06 ID:t6anNGtH
大和店スープ変わっちゃったのな
材料ケチったのか特徴がなくなった
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/03(火) 01:37:59.61 ID:vZCh2kLo
大和まずくなった
醤油でごまかしたスープになったからライスにも全く合わない
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/04(水) 13:50:42.64 ID:jRdslFl4
FC展開やめたみたいだよ
壱七厚木が、ひどすぎるから問い合わせたら、
今は直営店しかございませんて言われた
だいたい、FCなら、それを前面に出した方が得だろ
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/08(日) 22:06:03.23 ID:27hOH5gY
川崎久しぶりに行ったんだけど、スープ変わった?
前は濃厚なスープだったけど、薄くなってた。
ただの醤油ラーメンになっちゃった。
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/08(日) 22:58:22.25 ID:TWIDqOQ9
>>ユッケ無料サービス中!
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/09(月) 00:23:32.26 ID:FAhZvlch
特長ないしもう駄目だな
毎週食ってたけど、たまに深夜仕方なく行く感じになったわ
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/09(月) 01:09:56.27 ID:A82Oq3tJ
当たり
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/10(火) 19:32:36.54 ID:AIVhTO7d
そうそう、他に行く所が無くて仕方なく…って感じ。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/13(金) 20:43:54.49 ID:xvvhN8tC
>>保守
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 02:47:09.83 ID:CKewxXp9
age
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 14:31:21.23 ID:dnOHeD2N
東洋大前のなかむら家
都内の壱六家系列の味で600円は安い。港家とかよりまとも
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 19:57:23.61 ID:6ZTaRVRp
>>「川」壱、タバコ臭え
瀬谷はどうなんだろ?
元々大和よりさっぱりな味だったけど
変わってなくても手際悪いからあまり行きたくないけどw
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/18(水) 01:25:21.79 ID:ySlPyau7
いや、たまに見ると、つくづく今の磯子本店のスープは安定してるね。安定して美味いし。
その前の一時期はブレブレだったけど。
また、その前の前は創業当時の神スープだったしね。
>>772 亀レスだが、
厚木壱六が壱七になったのはあちら側がFC離脱したから。
しかし、スープ、チャーシューがアレだから、
壱六家直のFC以外にも、壱六家と同じ具材の卸が存在するんだろう。
壱七家として自社製造の可能性もあるが…
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 10:20:16.75 ID:2HMBkPrU
日吉の壱七家、壱六家系見せかけの詐欺店、壱一家という名前に変えてしまった。
クリーミーさを一切排除したうっすいスープは変わらないみたいだが。
ここは「壱」も「家」も使わないで欲しい。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/20(金) 20:55:38.65 ID:az7Tu/PD
>>川崎、ニコチン風味
久しぶりに瀬谷店に行った。
あれ?美味しくなった(元に戻った)・・・
ザラスープじゃなくなってるw
789 :
s:2011/05/23(月) 20:24:43.41 ID:Mvu3Wb2W
>>川崎、壱六 店員がヤニ臭い指にニコチン付いとる
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 13:37:34.61 ID:qTnxw9NO
瀬谷店って一時期店員が異常に沢山(5人ぐらい)いたけど
今は二人? 大和できてもう混まなくなったのかな?
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 15:21:38.46 ID:nEdV9+vA
手際が悪いから混んでる様にみえるだけ
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 20:09:04.02 ID:voY7ANIn
ウンコは苦くてうまい!
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 21:33:26.02 ID:DIoQ9laD
川崎、壱、目の前の歩道の禁煙マーク知らんか!
川崎市に喧嘩売ってるのか?
>>785 地方のほうだと屋号に壱とか全然入っていないが壱六家系、
みたいなラーメンがちらほら出てきてるな。
今住んでるところは羽田から飛行機で1時間以上かかるような
ところだけど家系ラーメンなる店が出来たと思ったらどう見ても
壱六家の影響を受けている。
他にインスパイアとして見てもあれ?みたいな店もあるが・・。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/25(水) 13:31:30.44 ID:Pj6qf4/d
ウンコは苦くてうまい!
瀬谷は開店当初から数年通ってた
昔は気合いの入った店員がたくさんいたけど
最後に行った時は飯時なのに客俺ひとりだけで
若い兄ちゃんとパートのおばちゃんが
食ってるそばからペチャクチャくっちゃべってて萎えた
味もパンチが無くなっててカウンターの豆板醤とニンニクが
カピカピに乾いてて「あ〜もうこの店終わったな〜」と思った
以来行ってない。
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 19:53:14.18 ID:hxdfjRDF
川崎の店、従業員「風呂」入っているか?
せめて手は洗ってほしい!
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/01(水) 20:43:03.19 ID:FJmNZG3i
デブ、邪魔なの、バス停
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 21:25:15.25 ID:Ej8+O1Dx
保守
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 22:20:14.48 ID:TyASrOB0
湘南台の西輝家とBOMBA家ってどっちが美味い?
共に松壱の枝でしょ?
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 13:42:24.06 ID:kkXbldKD
壱六屋ぽいと聞いてあやせ屋に行ったら盛り付け同じだったw
麺も同じ?で海苔はこっちのがいいの使ってる
薄くなる前のスープが好きならおすすめ
大久保の壱蔵家、好き・・・
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 08:19:39.22 ID:5BKmbuJc
痩せたキン肉マン
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 23:45:41.02 ID:QNVjkwCz
磯子本店初めて行って来た。普段は横須賀店に行ってます。
横須賀より安くて美味しかった。
店舗によって値段が違うの?知らなかった。
>>784 まさに神スープでしたね。個人的に今まで飲んだなかで当時のが一番です。
スープの出来が悪いと休みにしていた
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/13(月) 20:46:36.04 ID:sooIviI1
ラーメンとん太スレみてみな、超ネタスレで呆れるから
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 14:21:05.75 ID:ADOquLh6
港南区にあった店って潰れたの?看板はあるけど閉まってたから
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 12:21:08.88 ID:OvixsE3Q
何年かぶりに行きました。
あの白いドロドロスープは今じゃ何処でも食べられないの?
あれが一番だったのに…
本店も関内も行ったけど、人も味も変わってた…
>>810 ご冗談をwww
あの系列は、壱六グループ脱退して、
いまや完全インスタントパックスープだよ?
美味い不味い(どう感じるかは)別として、まだプリンスープの壱八家のがマシ。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 12:24:34.69 ID:n4HvNZdZ
インスタントの方がうまいって事だよ
言わせんな恥ずかしい
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 21:43:15.36 ID:vhw3hCYv
>>813 フカスなよw
豚骨スープ乳化させんのにどれだけ火力いると思ってんだ?
なのに、何故、人肌スープなんだよwww
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 23:06:49.19 ID:n4HvNZdZ
情熱があれば火力はいらない
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 00:16:27.24 ID:Ln+fSK4C
>>814 てか、客に供するまで
ぐらぐらに沸騰させておく必要ないだろ…
>>816 えっ!?
人肌まで冷ます必要も無くねーか?www
マジレスすると、
昔の壱六家っぽいクリーミーさなら、
本厚木限定で言えば壱八家の方が近い。客に隠すことないプリンの店だ。
壱七家は、ペラくて、クリーミーさは皆無の店。
ただ、塩辛さがいい感じなのと、営業時間が魅力あるかな?
あと、壱六系では類をみない、麺茹で時間の短さ。
家系で、バリ硬くいたければオススメ。
超ヌルいけど。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 08:07:24.68 ID:SISPz+Y7
>>814 あんたが見たことないだけで、ふかし扱いですか(笑)
そんだけでかいこと言うなら店員に聞いてみなよ
聞けない?聞いてあげよか?
したらまたふかしと言うか(笑)
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 19:10:56.03 ID:G5e5fEmo
>814
なあ、豚骨ぐらぐら煮て、煮続けて、
客に出す直前まで煮てるってことか?
頭悪いぞおまえw
>>819 う〜ん…
じゃあ、豚骨は仕込寸胴でグラグラで、
提供するのは別寸胴で保温。
だとして、
あのクソ狭い厨房の何処にそんないくつも寸胴が置けるんだ?
つか、アンタが最初に壱七持ち上げた工作員じゃないなら、
実際に食ってから話に参加しろよ。
店内からは豚骨臭もほとんどしないし、
(店は汚いから掃除が云々じゃない)
どう味わっても店舗仕込みのスープの味じゃねーから。
俺はあのハコが東秀だった時代も、
もう一軒が壱六家だった時代から知ってんだぜ?
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 13:50:38.78 ID:VbohGfj/
実際どうであれ
壱七家は旨いと思うし、客もそれなりに入ってる
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 16:12:48.75 ID:zx7vYZtP
こんなにスープ薄かったっけ?
もっと濃厚だった気がするけど。
>>821 おいおい
冗談は勘弁だぜ?
壱八は外待ち出てるが、壱七はそんなことねーだろ?
に向かいのだるまにでさえ外待ち出来るのにwww
立地と営業時間(とサービス戦略)で経営的に成功はしているが、
従来の壱六の味からは遠く離れているし、
あの激戦区で旨いと云うのには万年早いとしか言えねーわ。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 21:46:45.34 ID:hSGl5Cxl
>>824 なんでだよ?
ここは壱六家スレだろ?
あそこは壱六家の看板捨てた店(系譜)だぜ?
店員もDQN揃いだし、クリーミーさのカケラもないスープ。
叩かれて当然。あっちも上等って感じで営業してんだろ?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 13:59:11.06 ID:SEOAocpY
うまし
大和の壱六塩、以前より薄くてびっくりした お湯かと思うレベル
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 14:12:53.34 ID:2hs/0U3m
>>827 そして直してもらうと嫌がらせのように、濃くなる
>>828 そうなんだよな
だからお直しは頼まないんだ
ニンニクや黒胡椒入れながら我慢して食う
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 22:30:14.41 ID:KMRVv9mb
桶川に出来たから参戦
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 22:33:32.67 ID:R8ql9Xqt
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 06:16:46.75 ID:bfhaxxgT
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 08:46:46.65 ID:ycTeW3Em
>>川壱 、ほんとクソ
桶川坂田店、行ってきた。この辺りにまともな家系がないから、重宝する。 家系の味だ。うまかった。
横浜ナンバーのバイクが2台止まってた。
横浜から応援がきてると、思われ。
そんなとこまで行く気ないけど、
桶川の人は家系の味を知らないってことはわかった。
美味い不味いの話じゃないぞ?
壱六家の味は家系の味ではないって話。
>>835 横浜出身で桶川をバカにしたい気持ちも、分かるが(オレは東京生まれ)、壱六家は亜流だけど家系でしょう?
横浜って「リトルトウキョウ」じゃん!
>>836 同じ日本人で何張り合ってんの??
バカじゃね
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 20:47:04.47 ID:mRnb8f4q
バカばっかなんだってば
>>836 俺も東京生まれの東京育ちだけど、
壱六家は家系の味とはまったく違うけど?
つか、あんたも東京生まれならわかるだろ?
家系はさつまっ子の派生。
壱六家は豚骨スープの店。
全然違う。
>>839 家系も(何なら吉村家や本牧、六角も)、分かっちゃいるだろうけど、豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンなんだが?
>>840 釣りなんだろうが、
吉村、本牧、六角は、鶏ガラベースな。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 21:47:44.06 ID:HL8f6Bh4
>>840 川壱、最近店の周辺から野良○○野良●●
減っているらしい!ガセだろうが
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 01:14:28.02 ID:5Wki3TUL
おれは豚骨スープが好きで、醤油より塩のほうがスープの味もよくわかると思う。
そういう意味で壱六家の塩が最強、塩が無ければ壱六家には行かない。
厚木の壱七かたまに大和壱六に行ってて、初めて大船行ったけど
麺変わったのか?かなりの平打ちだった
今更だったらごめんなちゃい
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/19(火) 07:08:02.19 ID:1nSoeO0Y
しばらく浮気してたけど、武松家に戻るわ。
スープが変わって不味くなったうえに、麺まで変わりやがった。
家系で平打ち麺ってありえん。
麺は形だけじゃなく、加水率も変わった?
848 :
K:2011/07/20(水) 21:03:05.36 ID:cHeEz7As
>>川壱、汗臭い
桶川のお姉さん馬鹿っぽいけど可愛い
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/21(木) 11:27:37.12 ID:cENNYXVq
不味くなってから大和店は醤油の味しかしなかったりする
他が閉まってて仕方なく行くならカップ麺のがマシ
塩に酢少々とにんにくたっぷり入れるとメチャウマ
毎週末、飲みの〆に食いに行くのが習慣になってるわ
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/27(水) 15:45:33.58 ID:I5Iovno2
俺は塩ネギチャーシューに酢をレンゲ二杯、こしょうを七振り、ニンニク三杯が大好き!
これにチャーシュー丼と餃子、ビールがつくのが俺の週三の夕食
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/28(木) 13:27:02.21 ID:M3lNn9Mw
ピザになりそうだな
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 06:29:54.76 ID:FCwcPtRN
ライス(小)又はトッピング(うずらのたまご、のり、メンマ、もやしキャベツ、味玉、)いずれか一つ無料
どれ選んだら一番お得だろうか?
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 13:20:20.11 ID:R1ww583b
>>854 マジレスすると、その中で一番原価が高いのはのり。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 16:15:48.42 ID:BfQBwBtz
壱六家でライスにごはんダレかけて食べる連中の
ガサツさが理解できない
ワールドソースという名前も意味不明
つまりは味もへったくれもない餌
八景と追浜の中間にある壱銀家って壱六家となんか関係あるの?
メニューやらトッピングやらまんま同じだったんだけど
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/31(日) 05:24:16.31 ID:e2p+DurE
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/31(日) 09:36:03.87 ID:T659wGuP
壱銀家はフランチャイズ 例のボランタリーシステムってやつ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/01(月) 14:38:45.42 ID:LFFwrfEs
>>859 フランチャイズでボランタリーって意味不明だす
フランチャイズでなんで名前が壱六じゃなくて壱銀なんだ?
あそこの定員はみんな多分族あがりだなw 接客はいいから問題ないけど
前行ったとき一人地味なパシリ店員がいてパシられてて可哀想だった
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/04(木) 08:32:58.85 ID:RHOdgXse
少し前の濃い豚骨が食いたい…
本店のチャーシューが小さくなった
チャーシューってすぐ影響されるよね
フグ刺しみたいに薄くなったりさ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 18:02:19.50 ID:24du4cL4
>>川壱 臭●
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 21:44:04.09 ID:PNy8RS3+
確かに劣化は否めないけど、まだラーメン屋の中じゃダントツで一番好きだな
オレのオーダー覚えて言わなくても出てくるのはいつになるやら
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 22:11:33.83 ID:2AuM+Axp
川崎店が開店以来行ってなかった武松家に久しぶりに行ってみた。
こんなに美味かったっけ?
それとも、川崎店が不味くなったからそう感じるだけかな?
ラーメン客に渡す時になんていってるの?
全然聞き取れないんだけど
在外韓国人数が増加し、犯罪被害も多様化している。
また、在外国民が外国で犯した犯罪は不法滞在と出入国法違反が最も多かった。
国会の外交通商統一委員会所属の具相燦(ク・サンチャン)ハンナラ党議員が
2011年8月7日、外交通商部から提出を受けた「在外国民犯罪および犯罪被害現況」によると、
2008年から2010年まで在外公館に届けられた犯罪被害は計9279件だった。
この3年間、平均20件以上の犯罪被害があった国は、中国、日本、オーストラリア、
ギリシャー、ドイツ、ロシア、英国、フランスなど25カ国だった。
犯罪被害は、窃盗・紛失が4234件(45.6%)で最も多く、行方不明1031件(11.1%)、
詐欺914件(9.9%)、暴行・傷害830件(8.9%)、強盗572件(6.2%)順だった。
特に中国での犯罪被害は全体30.5%(2833件)を占め、最も被害が大きかった。
一方、2006年から今年上半期(1〜6月)まで在外国民が犯した犯罪は計9149件に達した。
不法滞在と出入国関連犯罪が全体の48.8%を占めた。
国別は日本で犯した犯罪が4683件(51.2%)で最も多く、
中国(1759件)、米国(626件)、タイ(283件)と続いた。
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2011/08/07/0200000000AJP20110807000900882.HTML
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/13(土) 15:42:45.48 ID:sHsCqKF/
>>869 濃い薄いあったらおっしゃってください、すぐ直します
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/13(土) 18:35:04.16 ID:XXLKvd4Y
>>869 美味い不味いあったら言ってください
すぐ作り直します
直しま〜す
壱七家って作る人によって当たり外れがでかく感じるんだか。
夏季休業ってどうなってるんだ?今日は?
年中無休だろ、壱六家って
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 18:44:07.64 ID:dnh2zdRZ
関内いつまで休み?
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 04:53:28.96 ID:lqLSc1Er
横須賀の壱六家はなんであんなにまずいんだ?
近くだから仕方なしに行くけど、昼も夜も店員無愛想だし
接客業ってのを理解してないな
特に夜のメンバーは最悪
二時まで営業がないから我慢して通う俺もばかだけど
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 05:01:25.42 ID:lqLSc1Er
しかも、夜のメンバーのあの関西弁でしゃべるやつはやたら注目まちがうし
あの店はもうおしまいだな
まあどっちみちもうすぐなくなるみたいだからいいや
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 15:03:35.08 ID:AZJyHq31
大森店の夜にいるあのでかい外人みたいなやつはなに?
臭いし何言ってるか分かんないしすごい態度悪いし
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 18:59:27.24 ID:9RChtNZA
>>879 苦情メールすれば良いよ、結構しっかり対応してくれるよ
クレーマーとかじゃなく、たかがラーメンだけど気持ちよく食べたいしな
>>877 平日昼間行くがそん時は悪くない。
モアーズシティのほうは美味くないが。
月曜に桶川行ってきたけど、麺固めにしたのにベチャベチャ
スープもチャーシューも薄くて、結局最後まで何食べてんのか分からなかった。
あと客層もおかしいし、車で乗り付けた家族連れの親2人が飲んでるし…
店員の接客は丁寧だったけど、まぁなんというか、、
やっぱり壱六家は街中の狭苦しいのが一番だよ。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/20(土) 16:46:48.05 ID:eBKS1t2Z
モアーズシティのほうは美味くない
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 18:57:47.63 ID:rFLYbETo
>>川崎壱六
もう逝ってもらうか?
>>844-847 先日、大船二号店に行ってきました。
麺がずいぶん太くなっていて驚きました。
つけ麺の麺かと思いましたよ。
スープもデフォで味濃いめで茶色くなってました。
午前2時に駐車場満車って・・・われもやつらも異常だな。
麺、なんだこりゃと思ってきたら…
やっぱ変わったんだ。
あぁ…なんてことを。
磯子のチャーシュー味付けになったのか?
前より超小さくなってがっかりしたわ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 19:46:07.68 ID:80Y+3rn8
つけ麺の麺とラーメンの麺を共通にした悪寒がする
瀬谷店の女の店員が作るラーメンはうまいよ
爺さん店員よりうまかった
外から女店員がいるかどうか見て入るようにした
今日、久しぶりに関内店行ったけど、まるで醤油ラーメンだったな…
一瞬間違えてたかさご家に入っちゃったかと思えたよ。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/03(土) 17:18:22.25 ID:T0OnAyIT
瀬谷店の女の店員可愛いの?
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/06(火) 10:07:13.53 ID:mZqZPVhG
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/08(木) 12:09:25.47 ID:2TZ76FTG
昨日大森の夜行ったんだけどもういかない
磯子のハーフ,麺が減った気がする。
小腹減った時にありがたかったのに…。
大森店今食い時。
ヤンチャそうな店員ばかりだけど高クオリティ、麺茹でがうまい奴がいる。
ただ、店が臭くなった。麺の臭いと豚骨の臭いが染付いて外まで臭う。
壱六家は工場スープって言われてて信じてたけど
大森店で寸胴鍋がらんがらん言わせながら出汁取ったあとの
骨出してたぞ。
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 13:05:35.41 ID:GkFspdqv
よその工作員罠じゃね?
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 14:06:19.55 ID:qehXZrgW
大船の壱六って1号店の方が美味いと聞くけど、2号店とどう違うの?
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 15:39:35.03 ID:yuPemIO2
大和にいる女は大船から移動した女だろ?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 01:25:49.44 ID:eh7TOhAP
大船一号、昼間に行ったことあるけどいろいろ最悪だった
背の高めな店員、愛想ないわ、指入れてラーメン出すわ、感じ悪い。
スープがぬるくて気持ち悪い。
麺を普通にしたのにアルデンテ。
チャーシュー丼のチャーシューが炙りすぎてカリカリ、タレの味が変、ご飯は芯が残ってて固い
なんとかいい所を見つけて、気分よくしたかったが無理だった。
二号は、チャーハンだけはうまかった気がする
本店はチャーシューがタレ付きになって極小になった
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 16:09:35.28 ID:eyu557iM
今しがた瀬谷店行ってきたがなんだありゃ?
スープお湯じゃん
他の支店もこんな感じなのか?
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 00:02:55.82 ID:NbLT7Lan
本日磯子本店で食してきました。
麺が変わりましたね。なんか「らすた」の麺に近いような。
二年ぶりでしたがスープも醤油味が濃くなっていて、
以前のほうが好みでした。
なんだかんだいって大森店ってレベル高いのか?
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 02:55:08.52 ID:GEquT4oc
先程、閉店前の横須賀店に行ったが
店に入るなり嫌な顔された
いらっしゃいませもなく最悪
なんで客が店に気を使わないといけないんだか?
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 09:17:35.20 ID:fAr6z0yW
最近の大森はレベルが高いね
普通に旨い
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/25(日) 14:50:40.19 ID:YvW0Z44t
最近は麺が太くなり、スープにあったミルク臭が消え、スープのザラザラもない。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/25(日) 15:57:06.26 ID:91h3IKc4
磯子本店
接客悪くなった?
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/26(月) 01:28:08.40 ID:ioJK1J3B
大森で夜食ったんだが旨いぞ?
瀬谷店にあるワイルドなんたらってなに
大和行ってきたが、しょっぱいじゃなく酸っぱかった
スープならまだ分かる(ありえないけど)ネギとかほうれん草だったからやばいんじゃないだろうか・・・
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/04(火) 06:36:27.11 ID:ZtF8/2vn
なんだかんだで今壱六家にいくなら大森かな?
大森はうまい。
スープが深い。
最近ちょっと醤油が濃くなったけど
そこが好きだな。
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/04(火) 17:07:23.32 ID:GqklhAHi
友達が壱六に居たのでさそわれた
月給26万に惹かれたけど詳しく話を聞いてみたら
毎日12時間労働は当たり前 きちんとした休憩時間なし
残業手当 深夜割り増し無し
年金 健康保険無し これみんな法律違反じゃね?
これらの条件を元に26万を考えてみたら
法定最低賃金をはるかに下回るのでやめにした
店員はきっと将来設計と算数が出来ない奴らなんだと思う
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/04(火) 17:11:55.93 ID:GqklhAHi
ちなみにその友達によると壱六のほうれん草やウズラは
みんな中国だから福島の放射能の心配はないよって おいっ!
昨日、そのウズラ食べちゃったよオイ!!
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/06(木) 21:23:45.58 ID:/mHLpLEH
昔は良く通ってましたが1年ぶり位に横須賀店行きました。
チャーシューが薄くなってたし不味くなってた。
スープの濃厚さが無くなって不味くなってた。
麺が太くなってビックリ。
油そばとか始めて麺変えたのかな?
横須賀で好みの店、無くなっちゃって残念。
元に戻してくれんかな
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/07(金) 12:41:23.87 ID:RqpW6x19
横須賀ネタが続いてるね
夏につけ麺注文して、最後にスープ割りを
頼んだら、ツケだれがそのまま
大量になってもどってきた せめて日本語理解できる店員を
置いてほしい
>>916 うそはいけないな
うずらは国内産だよ
ダンボールで大量納入されたのが置いてある、瀬谷店にいけば見れる
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 22:23:19.30 ID:P006N4rs
↑?
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/09(日) 00:57:25.93 ID:oaa6AiMw
業者が国内なだけ
缶には日本語で中国産とプリントされたラベルあり
大船一号なんかは店の前にゴミ出しするから
確認できるよ
瀬谷店はダンボールに入った生うずらだけどな
俺も瀬谷店で、中国産とかかれたうずら卵の缶を見たことがあるように思うよ。
何故か記憶が曖昧だが。ほんとに缶だったか知らんが。
「ま、そりゃそうだよな」
と思ったのは覚えてる。
別にうずらが中国産だっていいよ、
「国産です」と騙されてるわけじゃねーし、
毒入りってわけでもなかろうし、万が一毒入りでも
高温/高濃度のスープで消毒されてんだろw
いちいちうぜえんだよ。
レンソーはどこの家系も中国産
業務スーパーのパッケージ冷凍庫に入ってるの良く見る
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/12(水) 04:05:21.08 ID:08kTT1Eu
客の品評会を他の客の前でするな
まあ何処の店もそうなんだろうが
そういうのは客がいないところでやってくれ
>>928 それらーめんに限らずアホ過ぎる
昔渋谷の服屋で見てたら、他の客が帰った後で
店員がその客を田舎モン呼ばわりしててソッコー店出た
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/13(木) 23:47:20.18 ID:DOivIZ4u
関内にいるちっこいのって店長か?
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 13:41:51.50 ID:LZaDJO7B
うまし
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 01:33:23.59 ID:GgK3OXxt
関内のあのちび 前大船にいたね
本店でも見たことある
確か二十歳位だよ でも
あれ、明らかに女じゃね?
店長じゃないだろ…
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 20:47:39.31 ID:U0DiUVym
あれ女か?
俺は男に見えたけど、作業服も男もんだぜ
女はエプロンしてるだろ
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 22:46:29.74 ID:GgK3OXxt
いや、ニューハーフの逆
なんて言うんだ?
店では男として採用されてるんだろう
客では、そう言うタイプ、瀬谷店で
たまにみる
髭生えてたりするけど明らかに元女みたいな
大船店ではたまにニューハーフに遭遇するけど
近くにそんな店あるのかな?
あ、大船二号のはす向かいのつけ麺屋 旨いよ
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 23:01:54.80 ID:FyNTGteQ
関内の太麺の麺変わったよなぁ、えらい太くなった。
前の方が良かったなぁ・・・
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/18(火) 00:01:20.46 ID:uQDK36Ge
でも声とか普通に男じゃねか?
関内二人だけだしあの人じゃなかったら
あのおっさんか?おっさんはあの餓鬼の言う事聞いてるみたいだしな
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/19(水) 02:10:50.45 ID:YWi6P3OR
間違えて大船一号に入っちまった。
もう最低。
大船は二号だけだな
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/20(木) 00:47:29.88 ID:s2eftOT2
俺的には大和、瀬谷はマズいね
話しにならない
行こうとしないよね
大和は場所が
いいから仕方なく入る
だけであって
味はブーだぜ
瀬谷店の隣の自動車修理工場みたいなの邪魔だな
歩道に車乗り上げてるし、それも斜めにさ
あの場所でよく自動車工場始めたもんだ
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/20(木) 10:06:44.68 ID:CpSqpCbG
俺はもっぱら壱七だな
壱六は麺変わっちゃったし、サラサラスープになっちゃったから
だったらここに来るなと言う人もいるだろうが
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/20(木) 21:27:11.93 ID:BK1n3lTJ
>>939 俺もさっき瀬谷で食べたが、確かに白い自動車が歩道に斜めに乗り上げていた。
ラーメンの好みは全て普通にした。
太麺だから、堅めにすると食べずらい。
湯切りをキチンとしてくれて、スープにはとろみがあって、美味かったよ。
これから寒くなるから、器を温めてからスープを注いで欲しいよね。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/23(日) 02:04:57.19 ID:EhnQb35W
瀬谷店のスープ確かに美味しいのだが少し化学調味料が強いと感じた。
気のせいだよ
いつもつよいからね
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/24(月) 19:45:23.49 ID:p56nPAca
>>926 >高温/高濃度のスープで消毒されてんだろw
ヲマイの頭のデキ具合に劇藁
お前の頭も熱湯消毒したら少しは良くなるかな?
久々に行ってきた,磯子。
話には聞いてたが,ホントに麺が太くなったな,うどん並。
しかしこんなに太いとラーメン食ってる気がしない。
ちょっとやり過ぎじゃないか?
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/25(火) 01:50:15.33 ID:nk7/C+Gr
平打ち麺に変わって、更にまた麺変わったのか?
丁度平打ち麺に変わった頃、横須賀店に三人で行って、
二人は食べ終わったのに、一人がまだの時、早々に丼をさげられ
早く出ていけみたいな態度とられて以来行ってないからわからん
あの態度と、家系で平打ち麺てのはビックリした
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/25(火) 08:15:53.22 ID:Al28I+UF
>あの態度と
態度わりぃの?
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/25(火) 18:12:24.06 ID:S0xBaQEz
桶川は麺が安定しないな、固めと言ったのに柔らかめできたり、スゲー固いので来たりと本当に安定感がない。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 15:41:53.95 ID:TW1FgenO
桶川は最初はお客いたが
今はどうなんすかね〜
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 17:59:23.91 ID:ptb8g9Rk
桶川行った事ないな
旨いのかな?
俺的に昔の壱六家の味が好き
どんどんまずくなってる
脂っこい
しつこい
おもい
後味最悪
胃もたれる
味に進化がない
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 00:28:18.11 ID:tiOmKZjV
豚骨どこよ?ってレベルだから今の方がもたれないだろ…
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 09:07:31.14 ID:Dwj9H1Is
アルバイトの李さんと楊さんがはスープを割るときお湯の量を
毎回間違えるから困るな。
やっぱりお湯の加減が上手いのは劉さんだな。
>>950 久喜の時からそう。まったく安定しない。
>>951 なんだかんだ久喜にあった時は客入っていたから、移転は失敗かもね。
なんでラーメン屋って中国人バイト多いんだろ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 18:44:18.87 ID:o94t3Bly
壱六家は特に多いんだよ
安く使えるし、日本人より働き者だよ
よくいえば、しっかり働けば金貰えるという気持ちが強い人種
悪くいえば、働いているんだから金払うのは当たり前という気持ちが強い人種
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 19:28:43.99 ID:5w7GC9pS
そして、条件が良いところにすぐ移動してしまうので定着しない。
出身地別に結束が強く幅広いネットワークがあり、犯罪組織と兼業する人もいる。
見た目が似ているが異文化別人種。悲しい事だが気を許してはいけない。
価値観がまったく違う。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 01:31:31.84 ID:WcYy2a0G
ミスすると他人や物、やり方のせいにして目を離すとサボる
真面目なのもいるけどダメなのが本当にダメ
じゃあ俺らが食べたラーメンのスープ、中国人でダシとってたりなー
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 08:14:29.46 ID:aDFSOwjx
大学生が多いんだよな
日本の大学も少子化で生徒獲得のためにやむを得ず中国人受け入れ
てるから、やけにオヤジの大学生バイトが増えてるんだよ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 08:35:37.99 ID:3FhPHves
ワタシ壱六家大和店の張ダヨー
オユデウスメタアジノラーメントクイヨー
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 15:48:33.09 ID:Jr7iK0jw
良く言えば活気があって結構ななだが
一杯作る度に店員がいちいちデカい声だすのが
うるさい 唾飛びそうだしいやだ それとも
あれは大船一号店だけ?
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 15:58:16.31 ID:WcYy2a0G
味が濃かったり薄かったりしたらいってください
作り直しまーす
作り直しまーす
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 17:04:22.36 ID:ft0nK57d
>作り直しまーす
作り直さねえだろw
油足したり、タレ足したり、スープ足したりするだけ。
そんなことされてもたいして満足いくような調整具合にはならない。
めんどうだから客が妥協するだけ。
店員の自己満足につき合わされたらたまらんわ。
スープをポットに入れて、タレや油も調味入れでカウンターに置けばいいだけ。
大声での接客はうるさいから静かにしてほしい。誰も得しない。
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 17:44:01.43 ID:xMFfByzH
>>965 作り直す
じゃなくて、すぐ直しますだべ
967 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 18:40:30.58 ID:sUS3EqKr
大船一号は、麺を丼に入れる時、いちいち
デカい声で客に報告する
あれがいや
唾液まで投入されそう
968 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 21:12:41.04 ID:qC1wuyQH
>>967 嫌だねぇ。そういうの。
一度鶴ヶ峰の支那そばやでどうやって調理、提供するか
見てほしいものだ。
食べ物を作る職人はあれぐらいになってほしいね。
969 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 23:29:54.62 ID:OYyw+Q96
俺は大船一号好きだぜ
特に朝やってる渡邉ってゆう奴
接客もスープも悪くないと思う
たまにしょっぱい時もあるけど、
唾飛ぶとか、
大声出した方がラーメン家らしいだろ
小さくても文句言うくせに
文句あんなら
直接言えやビビり
代々木商店が美味い
972 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 07:15:12.20 ID:x/Y0eXzY
973 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 07:55:05.14 ID:o3hiWsBM
渡邉!
書き込んでる暇があったらプリンの溶かしかたの練習してろ
このクズが!
974 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 11:59:00.36 ID:np9CsUps
クズとか影でしか
言えない君のがクズ
渡邉が下記したと思ってんの?
バカか(笑)
頭幼稚過ぎ
発言が尚更餓鬼
俺が書いたんだが
人の気持ち考えれない奴に
俺はクズ呼ばわりされたくないね
ラーメンを語る前に
お前の馬鹿さ直せ
975 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 12:06:49.63 ID:EqzKfWHc
久々に壱六家のラーメン食いたいな
どこにしよかな
近くなら
川崎か関内かだな
976 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 17:00:24.18 ID:o3hiWsBM
渡邉ひっしだなw
977 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:30:16.45 ID:3qyz/HMN
渡邉ではないのだろうな 本物渡邉ならこんな見え見えなコメントしないだろう
しかしこの状況でそんなコメントすれば渡邉だと思われるのは明らか
お前自身が
ラーメンを語る前に
お前の馬鹿さ直せ
978 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:34:36.66 ID:3qyz/HMN
壱六家ってどうして店舗によってあんなに違うの?
メニュー 価格 盛り付けの量
店や人によってばらばらじゃん
それこそ渡邊な大船1号で200円のアイスが横須賀では160円
だったり、ライスがモアーズでは小盛で、横須賀店では普通だったり
でも、横須賀店には激得トッピングないくせにもアーズにはあるし
チャーハンのある店、ない店、チャーシュー丼のある店、ない店
ビールも店員によって量が全然違うし 見せによってアバウトすぎて
めちゃくちゃだな
979 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:38:29.97 ID:3qyz/HMN
>>974 >大声出した方がラーメン家らしいだろ
>小さくても文句言うくせに
ラーメン家じゃなくてラーメン屋な
漢字くらいきちんと書けるように
お前の馬鹿さ直せ
それから渡邊よ おまえ、麺投入の時だけでかい声で丼に向かって
叫ぶけど、客に麺を出すときは、他のどの店員よりも小声だな
希望通り 小さくても文句言 ってやったよ
いってる事とやってる事が矛盾してるんだよ
とりあえず食い物 しかも客に出す商品に向かって大声張り上げる
ガサツで無神経な行動はどうにかしろ
980 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:53:19.02 ID:OASlbsu5
981 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:54:12.56 ID:M9YpETE9
982 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:54:27.18 ID:M9YpETE9
983 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:54:41.56 ID:M9YpETE9
984 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:55:03.54 ID:M9YpETE9
985 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:55:21.15 ID:M9YpETE9
986 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:56:19.50 ID:M9YpETE9
987 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:57:33.18 ID:M9YpETE9
988 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:58:14.97 ID:OASlbsu5
渡邉!自演おつ
989 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:58:57.32 ID:M9YpETE9
990 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 00:07:45.55 ID:L6eanKQQ
ID:M9YpETE9はボーナスが年間2カ月分しか出ないらしいww
まったくのクズだなww
【嫌嫌嫌嫌嫌】こんなラーメンは嫌だ!@
535 :忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 19:18:14.28 ID:M9YpETE9
ボーナスが年間2カ月分しか出ない
991 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 00:48:33.86 ID:VdQDUsJK
渡邊 ここをフルにして終了させようと必死だな
992 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 11:23:34.68 ID:7LR5yps2
996 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 11:24:46.65 ID:7LR5yps2
999 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 11:25:30.89 ID:7LR5yps2
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忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:00:24.60 ID:7LR5yps2
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