新潟のラーメン part68

●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のだるま屋ファミリー系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・ラーメン専門店・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など、
　 新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なラーメンをメいっぱい語ってくれ。
■うまいラーメン食わせろや！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
　　過去ログ・お約束は>>2->>4あたり

前スレ
新潟のラーメン part67
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212453731/

●sage進行推奨！！
●アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
　完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
●荒らしは放置が一番キライ！
　荒らしは常に誰かの反応を待っています
　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
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●スレタイは「新潟のラーメンpart○○」となります。
　スレタイに余計な言葉を入れると荒れる原因になりかねないのでご了承ください。
●ラーメンと関係のない雑談はほどほどに。
●個人サイトBBSへの荒らし・個人情報ネタは厳禁。

新潟関係スレ貼っておくからな!テメーラ!
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●net長岡 ラーメン
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●新発田の人柱らーめんサイト
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>>2乙

>>1

乙です

ラーメンあげ

それにしてもいっとうやの炙りﾁｬｰｼｭｰ食べごたえあるよなぁ、見てるだけでお腹いっぱいになりそうな時がある。

お姫様がクルマを運転してました。　
ブーンと通り過ぎて、悲しい気持ちになりました。　
早く見つめて欲しいのですが、簡単にはいきません。　
強く抱き締めても、脱け殻を抱いている様です。　

おっつん

>>1 お疲れさま<(_ _)>

いっとうやってうまい？今週いく予定☆

ちなみに今日侍元行ってきたけどうまい!!

ヤフーで「なんでんかんでん」と検索すると・・・・

「なんでんかんでん　新潟」が出てくるｗ

お前ら「なおじ」に期待だなｗ

>>12
どれ食べた？
塩ちゃっちゃになんか赤い辛いものが入っていたけど、あれは最初に食べない方がよいな。
美味いからいいけど、あの刺激は後から来た方が最後のインパクトになる。

久しぶりに青山の屯に行ってみたらもぬけの殻に・・・
潰れちゃったんですかね？それともまた移転？

野良屋さんに狙われたから。

なんでんかんでんは20年前の行列のできるラーメンブームの火付け役と言われているが
さすがに今ではあまり聴かなくなったなぁ。アルビ監督みたいなおっさんはまだ羽振りいいのかな？

マネーの虎

和製スタローンね、ところで昨日、東来順にpm21頃行ったら閉まってた‥月曜定休のpm23までって書いてあったのにだ、で奥村で豚骨キムチ麺食べてｷﾀ

キムチ麺旨かった？

普通のが旨いかも‥ピリ辛好きはいいかも

なんかんの色黒

海苔もなんでんかんでん仕様になんのかねぇ？

土曜の昼にみそややってたんだけど、閉店したんじゃなかったの？

マネーの虎でおなじみって・・・

いつまで過去の栄光引きずってんだよ

太田総理の番組内でおかしな発言してたよな。

>>19
「スープが無くなり次第終了します」

うまいよばか〜

なんでんかんでんは値段がなあ・・・
デフォで麺少な目で700円。替え玉追加で計850円。
きんしゃい亭に慣れた俺には合わなかった。

神輿やないんやからぁ〜

インスタントラーメンの話していい
まるちゃんの塩ラーメンに玉子入れてかき玉風に
最後にご飯投入でラーメンおじや
これ最高。今食べた

それにカット野菜にモヤシ、バイナメｴﾋﾞにホタテバター少々だよ、

>>31
あなたを思い苦言を呈します。

野菜も入れなさい。うまくなるから。

侍元行って来た。ココで評判の塩玉ちゃっちゃ食ったけど、オレには合わんかったな。

しょっぱいだけで何かなーって感じ。

でも昼時は、並んでましたよ。

客に年寄りが多いのには驚いた。

侍元なら醤油のほうが美味いと思う。
塩は実際いまいち。

三宝亭のチャーシューは薄くして量減らしてないか？
まあ値段が上がるよりいいけど。

関屋の勝龍閉まってる。
何か、あったのかな・・・

遅ればせながら>>1さんスレ立て乙です！
ttp://blog.goo.ne.jp/ponshu-neko/e/ce6518cf5527e8e845781f0cf10fdc74
東堀の石門子にてワンタン麺普通盛り
久しぶりに食ったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だった！
暑くなってきたから冷やし食ってるヒト多かったな
でも、汗かきながらアツアツのラーメンも美味しいね！

あと赤道食堂で肉ニララーメン
豚肉・ニラ・もやし等の野菜炒めが山盛り
麺・スープも大量で撃沈しましたorz

後輩君はレバニラ炒め定食に素ラーメン
よく食えるよなぁ、オイラも若かった頃は食えたけど
オッサンになっちまったよなぁ(´･ω･`)

>>37
ええええっ！！ それは困るぞ！

何も無い事を祈る。

いっとうやってマジうまいな…ビビったわ

おれなんかビビりすぎて
麺をすすりながら脱糞したぜw

お食事中の方いらっしゃいましたらごめんなさい。

俺なんて脱糞しすぎて
麺ビビったぜｗ

おそばとかうどんて、玉子を上にかけて
「月見そば」とか「つきみうどん」ってなりますよね

ラーメンに玉子を置いて、「月見ラーメン」てことにできないんでしょうか？
あつあつのスープのラーメンの上に、生卵を置いていただくのは
けっこう、よいのでは？

「味玉」は多くのお店で提供されていますが
１個で７０円〜１００円で、すこし高く感じます

生卵１個で２０〜２５円程度で提供するのはどうでしょうかね(^^;)

じゃの髭に行け。
あすこは生卵ありのラーメン屋だ。

わたしは、恥ずかしいんですが、玉子かけご飯がすきなんです
玉子とごはんの微妙な味の引き合いがたまらなく^^
だから、袋のラーメンを作るときも
完成の直前に玉子を落として、半熟状態で食べて
最後はご飯を入れておじやにしているんです
これでいけば、まるちゃんの塩ラーメンで大満足ですよ！！

>まるちゃんの塩ラーメン 確かに美味い。
バターを一欠け入れるとちょっとリッチに。

今日は仕事休みだ
お昼はラーメンたべよう
さてどこにいこっか？

>>46
サッポロ一番塩ラーメンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だな
炒めた豚バラ・もやし・ニラなんか入れると最高だな
スレ違いな書き込みすまん
今日は仕事休みで嫁は仕事だし
昼間っからビール飲んで
サッポロ一番塩ラーメン作って食べますです。

ところで明日から一週間ほど東区大形地区へ
仕事に行きますが
オススメ店あったら教えてください
タンメン・あっさり醤油・塩が好きっす！

>>43
月見ラーメン
ttp://www.geocities.jp/niigatanuruimen/kotobukifujimi.html

木戸病院そばの かねもと(タンメン)がいいかも。＋100円で餃子2個もオススメだよ。

かねもとの餃子、にんにくのパンチが効いてて美味い。
退院した時は毎回かねもとだ

白根の仙台味噌

上にあった赤道食堂ってうまいの？
ガキのころから知っているが、なんとなく怖くて
入ったことがない。

知っている人はわかると思うけど、
超入りにくい。中見えないし。

でも気づけば看板が一新されたから
それなりに儲かってんのかな

赤道食堂の名物味噌ラーメンは好みがわかれる。
八丁味噌のあんかけ風。
何回か食べてる内に嵌まる人も居るみたいだけど。
俺はダメだった・・orz

ほかのメニューは至って普通。
腹ぺこ野郎は定食　+　素ラーメンのチョイスがいい

それなりに客入ってるよ

八丁味噌か。
名古屋の味噌カツを思い出すな・・・

>>54
俺も赤道食堂の味噌ラーメンは×
八丁味噌が強すぎて正直臭い
新潟の俺にはまったく合わない味だよ

基本は定食に素ラーメンだな
>>38の肉ニララーメンはボリュームあって美味いよ

赤道食堂で味噌ラーメンを食べているのは常連じゃない人だけだね
常連や近所の人は定食ものを食べているな

赤道食堂の味噌ラーメンはオススメできない
横浜のラー博で紹介されて有名になったから頼む初客はいるけどな

けやき通りのなんばん屋跡、内装工事中で７日にオープンの張り紙があった。
えびなんとかのはりま屋だかだったかな？うろ覚えでスマン。

赤道食堂の情報サンクスです。
ラーメンメニューに関しては微妙ということだね。

新潟うまい店にラーメンで載ってたもんで。

ところで
この本、本当に味見、吟味、取捨選択してんのか？
うまかろうと、まずかろうと
俺が知ってる店ほとんど載ってる。

ぶしや

>>58
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/akamiti.html
でも味噌ラーメン食ってるヒト多いよ
向かいの某工場のおばちゃんとか
郵便配達員なんかが食べてるのを見るよ
ダメな人はダメかもしんないけどオイラは好きだな

>>58
味噌ラーメンだけ好み別れるだけで全然、悪い店じゃないよ。

あの本はうまいから載ってるんじゃなく、過去に発売元が出版してるタウン誌に掲載されたことがある店を集めた感じの本。
写真もその時のまま使ってる場合も多いし。
味がどうこうじゃなくて、場所や定休日調べるのに重宝するくらいだね。

>>60
なんかおい、うまそう。今度その辺り行く予定あるんで
時間有ったら寄ってみる。

>>61
> あの本はうまいから載ってるんじゃなく、過去に発売元が出版してるタウン誌に掲載されたことがある店を集めた感じの本。

そうなんだ・・・、でもタイトルが紛らわしくね。

いっとうやうまっ!!

>>62
何が紛らわしいの？
掲載されてる全ての店が自分の舌に合う
「うまい店」だとでも思ったの？

まぁアレだ半年ぐらいROMってろってヤツじゃね

>>63
なに食べて「うまっ」だったの？

CMでなおじでなんでん出すって聞いたんでその内食いに行くわ
やっと新潟にも「意外と食べ易い」とか
「女性にもおすすめ」とかいうたわけたキャッチフレーズのつかないゲロ臭とんこつが食えるんだな。

いっとうやうまかった!!

今度上越行くんだが、どこのラーメン屋がおすすめですか？

探したけど上越のスレがなかったから、頼みます。

やっぱり【あごすけ】？

いっとうや!!

> あの本はうまいから載ってるんじゃなく、過去に発売元が出版してるタウン誌に掲載されたことがある店を集めた感じの本。

「集めた感じの本」で、「集めた本」と断言してない点が悩ましいね。

あの本の元は、「にいがたラーメン１００選店」（発行元はなんとＮＴＴ）ってヤツで、一応「２」は「１」の読後ハガキで推薦された店だそうだぞ。
なので単純にタウン誌の連載を寄せ集めたものとは違うんじゃないか？
もっと詳しいシト、詳説よろ。

なんでんかんでん　新潟　今日からだね。
夜の７時に見に行ったら　店員３人が外で話してた。
お客居なかった。
そしたら「営業中」の赤い旗振り始めた。
もう少し経ったら食べてきます。
そんな私は同じ白根の「まんぷく」行ってきた。
親父は「いらっしゃい　ありがとう」も言わない無愛想。
おばさん二人は丁寧で愛想良い。
チャシュー大盛り　味は良いけど少し薄かった。
巨人のファンらしく店内長嶋　高橋　胴上げの写真　選手のサインで
賑やか。俺はそういうの苦手。もう行かない。

赤道食堂の味噌ラーメン、自分は好きですが
確かに好みは分かれるでしょうね。
でも他のメニューは何食べても美味しいと思います
麺類も美味しいですが、定食・丼物などもﾎﾞﾘｮｰﾑ感!!満点で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

東区大形本町のいけやす亭にてタンメン普通盛り
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/ikeyasu.html
以前にも書きましたが、とにかく野菜が山盛り
麺にたどり着くのに一苦労ｗ
それでも野菜タップリ食べられて意外にヘルシー？
美味しい一杯、ご馳走様でした。

あ

いけやす亭のタンメンはボリュームあるけど美味しいです。

今帰ってきてタンメンがタンポンに見えたオレは早くフロ入って寝る

おぅ、早く寝たほうがよさそうだぜぃ>>76

明日もお仕事、がんがろうぜBRO！

>>72
「なんでんかんでん新潟」って、できたんですか？
知りませんでした
どこにあるのか、教えてください
よろ〜

こころ美味いけど麺に工夫がほしいなー
年月経つと味が出てくるようになれば嬉しいけど

いけやす亭ちかくのじゃのひげってとこはおいしいの？

今日二回目のGOINGOIN行ってきた
友達は限定メニューの塩とんこつマー油ラーメン、俺は中田ブラックを注文
友達に少し貰ったが塩とんこつの方が獣っぽくて個人的には好きだったわ

>72
ﾚﾎﾟよろ。
他、なんでん行ったﾔｼ、ﾚﾎﾟよろ！

なんでんは虎に出てたフィリピン人がウザいからいかね

愛の貧乏脱出大作戦にでてたラーメンってどこだっけ？

四五六菜館

>>69
やっぱりここ最近のド定番は「あごすけ」になっちゃうかな！？

上越らしいラーメンとなると「豚骨醤油味」がこの地域の定番でして、
その手のラーメンで上越で定番といわれているのは「オーモリラーメン」です。
http://www.rakuten.co.jp/oomori/info.html

あと、「食堂ミサ」の味噌ラーメンも上越地域では有名ですよ。
ニンニクの利いた甘い味わいで、非常に美味です！
http://minkara.carview.co.jp/userid/145854/spot/79789/

なんでん

かんでん

で、どこに出来たの？

赤道食堂の話題出てるみて〜だけど
オイラも昔は丼モノとか定食に素ラーメン食ってたけど
オッサンになった今はとっても無理だわ
ミソラーメン、オイラは好きだな
確かに好みは分かれると思うけどね。
あと盛りがよくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なのは
東区の柿屋だな、店は小汚いけど定食・麺類
何食ってもそこそこウマイ
だけど、課長不可なラーメンマニアの方々にはオススメ出来ないｗ

>>72
とんこつやっぱり薄かったよね・・・
昔食った印象からすれば
とても飲みほせるような感じじゃなかった気がしてたんだが

それでも県内そこらのとんこつに比べたら遥かに生臭いスープでまあうれしかったけど

あちゃごめん、なんでんの話じゃなかったのね

柿屋好きなら、東新潟駅近くにある上海園も行ってみて！
修業先が一緒だからかなり似てる構成

柿屋
上海園
勇楽飯店

ここはウマイよね

他には
はしもと食堂・・・・・
ここはある意味凄い

勇楽飯店って、竜胆の並びだったかな？まだ行ったコトないけどオススメある？

>>94焼肉

>>94
シャーハン

>>69
どんなラーメンがお好み？

屯は店主が腰をやっちゃって、もうラーメンを作れる体じゃなくなったよ。
だからつぶれた。
ってバイトからきいたよ

なんでんは昨日行ってきたよ

なおじの佐藤さんは接客にまわっているらしく　気合い入りまくりで一人で先走ってる感があり
ほかの若いスタッふぅー！から浮いていた。

メニュー構成はなんでんと同じ構成との事で　調理はなんでんで専務やってる南部さんという人がやっているとの告知あり
社長で有名人の川原さんは居なかったようだ。

デフォのラーメンを注文
空いていたせいもあり提供時間は早かった。2〜3分程度かな

見た目の第一印象は、まず量少なすぎと思った
かなり小振りの丼なので当然　麺、スープ、共に少ない。小腹が減った時の「おやつ」程度の量だ
でも、スープ自体はとても美味しかったので　すぐに替え玉をコール。僅か30秒程で出てきた
2回目の替え玉をしてもらう時、佐藤さん自から「宜しければスープも継ぎ足ししますよ」との事なので　もちろんスープも足してもらった。

なんでんは今回が初体験なので　元々のなんでんとの比較は出来ないけど、
これ自体は　決して上品とか下品とか極端な方向のものではないが
濃厚で旨味もコクもあり　そこそこにパンチも効いてもいるが
ほのかでまろやかな甘みも感じさせ　飲みやすいバランスの取れた感じの
至ってシンプルで真面目な豚骨ラーメンという印象だった。

上手な味の表現が出来ないんで、うまく伝わらないかもだけど
要するに「また食いたい」と思った。
デフォのラーメン　+　替え玉2　で960円位だったのは
ちと痛い

俺は一人で東横サミット開催中

>>84大元

店名を教えて！

三条燕ICから車で約15分
国道289号沿いの店の名前。

ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C%E7%87%95%E5%B8%82%E4%BA%95%E5%9C%9F%E5%B7%BB5%E4%B8%81%E7%9B%AE145&sll=36.5626,136.362305&sspn=37.719439,90.703125&ie=UTF8&ll=37.677435,138.903322&spn=0.018308,0.044289&z=15

昔、行ったことがあるんだけど、名前をど忘れしてしまった。

-店特徴-
味噌ベースのラーメン。
餃子が確かデカい。
ゆで卵無料（殻は自分で剥く）。
漫画、雑誌あり。

燕返し？もうみれないのか‥

>>102
昔ってどれくらい前？

>>94
五目ラーメンだったかな？
あんかけ系のラーメンだけどウマイよ！
小新の味よしもすっげー盛りがよくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　

>>86
ありがとうです

やっぱりそこ辺りが有名ですよね

【ミサ】はラー博で食べたのでやっぱり【あごすけ】に行ってみることにします
遠いからなかなか行く機会もないし、並ぶだろうけど食べてこよう

>>102
インターから３０秒じゃね？
佐藤歯科の１階にあった店かな？
それならもう無いよ。

>>104
一ヶ月ぐらい前

>>107
ちがう。
ICから巻自動車学校とか吉田方面に行く国道。

そのラーメン屋から、さらに走るとマックがある。

ランチ過ぎると準備中になる。

>>108
田んぼ中にあるところか
なんだったかな

燕の自動車学校じゃね？
いっこく

わかりにくかったので、地図を再アップしました。

ttp://www2.uploda.org/uporg1518944.jpg

何度もごめん。
わかる人ご協力ください。

>>110
ググってみます

これ？ つttp://www.hanshin-car.com/staff-blog/2008/05/post_17.html

>>112
それです。
みなさんご協力ありがとうございます。

>>37
の件に関して どなたか情報ないですか？

>>110
正解
10点差し上げよう！

>>99
あー社長なら１０日から来るみたいな事言ってたよ
まあ来たところで別に用は無いが

虎が作るんだったら絶対喰っといたほうがいいぞ

いっこくって分水にもあるけど

>>94
なんと言っても　普通の一番安いラーメンが一押し！！
昔ながらって　うたっている○○苑　とは比べ物にならない
（ってか比較にならないですけど）
本当のシンプルな旨いラーメンです！！　あっさり醤油が好きな方は
ハマりますよ~~
チャーハンも　超うまいです！！　絶品。
お金に余裕がある時は焼肉カルビ（１２００円）自分でジュウジュウ
しなきゃですが・・・　１２００円の価値はありますよ！！
先ずは、ラーメン＆チャーハンを食ってみてください。

なにぃー虎は10日からくるのか。
投資してもらおう。

イオン新潟南店しゃぶしゃぶ肉の使い回し発覚！
営業自粛たった1日！
新潟県民もなめられたもんだな！イオンに！
普通廃業だろ？

ツタヤに行ったら、カウンターの奥の棚に
ＢＳＮでＣＭしてるラーメンのＤＶＤがあったぞ。

１０本くらいあったが、無くなったら終わりか？

とりあえず買っておこうかと思った。
まぁ失敗しても１０００円だしWW

>>122

それ気になってた！


どうだった？

東横紫竹山店
値上げきついな〜
特製野菜味噌ラーメンが970円って・・・
しかも背脂が無料ではなく50円に・・・
高いよ

>>123
４日発売だよね？
売り切れるとイヤだし、昼休みに買いにいくつもり。
会社の連中で、買うってやつが結構いる。

黒い社長来るのか

なんでんかんでんかあ。
きんしゃい亭=九州とんこつのイメージの新潟では難しいと思う。

アルビの監督見ると、なんでんかんでんの社長を思い出してしまう

>>128
既出

勇楽のラーメン&炒飯行ってみる！定休日とかわかる？

>>130
水曜定休だよ

東来順でカレーセットくってきた！全然話題ならないけどラーメンあっさりでうまいじゃん！カレーもスパイシーでうまかった！バスキヤとかこころと比べるとちと辛い！セットのカレーは少ないとのことなので100ﾏｼでカレー大盛にしてもらったよ！

大盛ラーメン(2玉)を安く提供している店は新潟市内にありますか？

>>133
本町の信吉屋、普通盛りでも量多いし
特盛りだと麺2玉、ワンタン麺がオススメダス
あとはおもだかや・曽野木の白浜屋
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/sirahamaya.html
スレに書き込みあった勇楽飯店に行ってみた
奥が実家に帰省中なんで一人焼肉
生中二杯にカルビ・ホルモン食って一人焼肉
〆にラーメン食ったがアッサリでんまかった！
徒歩圏内にあるが今まで行った事無かった
また食べにいこう。

>>133
味濱家100円。

なんでんの社長を見るとジャッキーチェンを思い出す。

おれはシルベスター スタローンだw

和製スタローンだろ、ジャッキーはウッチャンだよ

シーザー武志にも似ている
試しにググってみれ

どうでもいいよ。あんなクソナルシスト

>>140
スタローンを馬鹿にする奴はゆるさん！！

電力危機で知事になった人だろ？
カップヌードルでも食ってろ。

まさぼうのHPが見られなくなってるんだが・・・

雨の中､深夜1:20過ぎ頃､ﾘｰﾏﾝが凄い形相しながら腹と尻を押さえて店内に駆け込んできた!
さしてた傘を店内に投げ捨てながら､大声で｢大盛りと玉子!｣と言いながら尻からﾊﾟｽｯ!ﾊﾟｽｯ!ﾌﾟｽｯ!っと音と異臭を発しながらﾄｲﾚに駆け込んでいった｡
その屁は、とてつもなく臭かった…俺の下痢便より臭かった…
必死だったのか…ﾄｲﾚのﾄﾞｱは､鍵されてなく少し開いていた…
ﾄｲﾚの中から下痢便を噴き出す音と匂い
｢はぁ〜､うっ!､あぁ〜｣と声がはっきり聞こえる
ｶﾗﾝｶﾗﾝっとﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰを引っ張りだす音…店内爆笑
ﾘｰﾏﾝが出てきた時に店員が｢大盛りでしたか?」

知事はシュワちゃん。
スタローンじゃないよ。

今日らーめん一生行ってきた。おいしかった。でも奥さんしかいなくて旦那さんどうしたんだろう？

>>130
あっさりがお好きならハマリますよ＾＾

>>134
贅沢なメニュウですね〜　
でも　んまいですよね　＝３

親父さんは無愛想に見えますが実は・・・
中華一筋のシャイな親父さんなんですよ＾＾

広来飯店、遅くまでやってて使い勝手いいな！！！

新潟ラーメンDVD買った。蔦屋で最後の1個だった。
明日はもう無いかも？

なんでんかんでん、美味くないよ。
店員の態度はすごくいいけど。
きんしゃい亭に舌が慣れすぎたのかも知れないけど。

>>146
離婚して旦那が再婚して新しい店を8月にらのばのところに出すというレスがあったよ
真実かどうかは分からないけど

なんでんかんでん、わざわざコマーシャルまでやってるんだね・・

味みつと楽久も元夫婦なんだっけ　

前に誰かが佐敦のタンメンを絶賛していたので、行ってみましたが、全くダメでした。あれはタンメンじゃねぇ。
ひら山ホントに潰れてましたね、食わずに終わった（苦）
亀田だるまやの斜め前の元気寿司の奥に｢雷神｣という店作ってるようですが、あれはラーメン屋ですかね？

なんでんとなおじ売上の取り分はどうなってるんだろう

なんでんが新潟進出を試験的にやろうとしてるのか
なおじがなんでんをリスペクトしてギャラを払ってきてもらってるのか
その両方か。それによるんだろうけど。

>>154暫定王子って・・
ダサッｗ

なんでんかんでん、まぁうまいよ。日本の豚骨のスタンダードになってる
万人向けにうまくアレンジした結果だけどな

コテに「王」とか入れたがる奴って、
リアルでは目を覆いたくなるほど情けない境遇と相場が決まってるからなｗ
せめてネットでは偉ぶりたいという願望の表れなんだよ
ま、ほっといてやろうや>>156

>>98
屯って東区に居たときに下水道工事の影響で客が入らなくて新潟市？から
保証金貰ったとかナントか!?

>>158
それ全然ほっといてねえｗｗ

煮卵最強

いや、ここで、ラーメン王子って呼ばれたからさ（照れ）謙遜してラーメンを暫定にしたのよ。
いやぁラーメンって好みと、同じ店でも醤油が駄目でも味噌が美味かったり、逆だったり、一回行っただけでは分からんから難しいな。
ただ、背あぶら系はキツクなってきたわ。

>>162
うざい

>>162
リアルでウザキモな奴はネットでもウザいね。
いくら現実で親しい人間がいないからって、
馴れ馴れしいウザ文章を垂れ流さないでもらいたいんだが。

俺がお前にニート王子の称号をくれてやるから、
謙遜して「ウザキモニート王子」って名乗れや

>>162
キン太、負けるな！

きんそろ。

>>165
ひらがなでお願いします。

王子だとかなんとかの経緯は前スレを参照

>>168
馬鹿ニート王子様にも
その経緯にも
全く興味ないです
うっとおしいからさっさと消えてください、ただそれだけ

馬鹿王子

別に擁護するわけじゃないが、どんなコテつけようが本人の勝手だろう
もっとずうずうしいコテつけてるやつもいるし

しかしガンコは不味い。
スープ使い回し？
人間の食うもんじゃないな！

がんこ屋、あの客の少なさで、やっていくんだから何か秘策を持ってるんじゃなかろうか？
全然客いねーよ

>144
ﾀﾞﾚもかまってくれNe〜なw
んでそれﾄﾞｺのﾗｰﾒﾝ屋だよ?

コピペだろ？

なおじとかがんこやは皆金持ちなんじゃないの？
後者は物産展で食ってるって話もあるけど。

>>176
アソコの店主の親父は富山の薬売りｗ

白根で出してる妙に薄いなんでんのスープより
かつて極位置で出してたスープの方がレベル高かったと思うんだよねー
麺やトッピング類、スープ以外の全てがスープとの相性最悪で激マズだったけどさ。

なおじは今何考えてんだろうな・・・

>>178
東京のなんでんかんでんとスープの味は一緒だったよ。
普通に美味いスープだったし、東京の店とまったく変わらない味だった。

なんでんかんでんのスープよりも極一のスープのほうがレベル高いと思ってる人は初めてだ・・・。

俺は東京で食った時より薄いと思ったョ
一緒に行った奴も向こうで食った事あったけど同じ感想だった

極位置はとんこつというには邪道だけど
ここで誰一人擁護しない頃からずっとスープだけはもったいないと思ってた。
まあでもあのスープはもう無いから
仮に今白根のと比べられたら只の勘違いだったりする可能性もあるけどｗ

>>180
俺も東京の店舗で食ったことのある奴と一緒に行ったけど、東京の時と同じ味だという感想だったよ。

179 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/07/04(金) 13:23:49 ID:jqHqk30r
>>178
東京のなんでんかんでんとスープの味は一緒だったよ。
普通に美味いスープだったし、東京の店とまったく変わらない味だった。

なんでんかんでんのスープよりも極一のスープのほうがレベル高いと思ってる人は初めてだ・・・。

181 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/07/04(金) 13:52:05 ID:jqHqk30r
>>180
俺も東京の店舗で食ったことのある奴と一緒に行ったけど、東京の時と同じ味だという感想だったよ。

東京のなんでんかんでんといっても、環7と新宿は味違う。

金持ってるなら安く売れよ

ラーメン貧乏デブにラーメン成金格差やな〜

>>154
ひら山ってつぶれたの？

ラーメンDVD観た。
全部過去の放送（新潟はラーメン王国だ）した映像でここの住人には物足りないと思う。
初心者向けのテキストって感じだ。
蔦屋ではDVDコーナーではなく本コーナーにある、お間違えなく。

石門子なんかしょっぱっくなった
好きな店ＮＯ１なんだが・・・

それ系ってもともと結構しょっぱいよな

ミハマ屋ギョーザ半額150円の誘惑に勝った、ホントは食いたかったけど我慢
何も気にせず腹一杯食ってた時代が懐かしい

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/kouraiga.html
広来飯店学校町店で
蝦仁湯麺（エビそば）食った
ｱﾂｱﾂ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ﾀﾞﾀーyo
具沢山でエビもプリプリ
あっちぇ時期にはあっちぇラーメンだね
日替わりランチもお得感があってオススメっすﾖ！

もし、なんでんかんでんが新潟進出成功したら
アルビのスポンサーになって、虎のように金を出してほすい。

>>164kimo
暫定王子をバカにする奴はここにくるな。

なんでんかんでん、マジでまずいぞ
環七行ったけどガラガラだし、新潟来ても成功はしないと思う

>>193
そもそもバカな奴はバカ王子様共々ここにくるな。
こっち↓にでも逝ってろ
ttp://www5.ocn.ne.jp/~noraya/

東京から新潟に来て１年。
色んなとこでラーメン食べまくったけど、
新潟は全体的にレベルがちょっと低めなのかな

と思った

確かに、そうかもね。
東京のブームからちょっと遅れて真似する感じだし。
新潟だと、どこ行ったの？

古譚の営業時間知ってる人いたら教えてください

自分も新潟に来て1年近くになったけど新潟のラーメン屋は平均したらレベルが高いけど、突出した店がないって印象だな
上手いって散々言われるようなお店と、何も言われないお店の差が少ない

まあ好きなんだけど、最近の濃い味はもう少し全体的に薄くしてほしい。
若い人には良いんだろうけどなぁ。

水がおいしいからね新潟　アル程度のレベルなんじゃね
東京ってそんなにおいしいのかねぇ

なんでんかんでん白根逝ってきた、旨かったけど、ホントのなんでんはﾏｽﾞいんだよ、臭いんだよ、どくとくのアンモニア臭が一切しなかった、でも旨かったよ白根は

のんちゃんって駐車場ありますか？

>>200
うんこ漏らすくらい同感。

逆に新潟人からしたら東京＝味音痴てイメージなんだけど。
どうなん？

その臭くて不味いなんでんが食いたかったんだよね・・・
白根じゃ替え玉しないでもスープ飲み干せちゃったよ

社長が来てたらまたいこうかな

新潟の水が美味いなんて言ってる奴の言葉は信用ならないな
新潟の水は東京の水よりマズイ
理由は・・・まあ飲んでみれば判る話だがな

>>207
つ、釣りのつもりか…！？
疑似餌があまりにも巨大すぎるぞ。

いや東京の水は浄化施設が発達したおかげでうまくなってるよ。

完全な釣り

マックとかドトールのアイスコーヒーの氷が解けるとすごくまずいんだけど、これは新潟も東京も同じだよ
新潟市内に限れば水道の水はまずいと思う
牛丼ですらご飯は美味しいけど

旧新潟市内は取水元である信濃川の汚染度が結構高いから仕方ない

新潟市内在住で、数ヶ月に一度東京の実家に帰ってるんだが、
水は明らかに新潟の方が美味い。
蛇口から出たのをそのままコップで受けて飲んでの感想。

新潟のほうが上手いに決まってるじゃんｗ
バカでもわかるわ。

>>203
目の前にたくさんありますよ。

>>207
地域によるかも
最近引っ越してカルキすごくて炭にお世話になってます。

お疲れっす
日曜初いっとうやです。オススメはなんですか？

>>216
がっかりして店を出た後の
目の前にある我門のラーメン

>>215
どうもありがとう。
>>216
辛いの大丈夫なら辛つけめん。だめならかさね醤油。

水がうまいとか不味いとかっていうのは
このスレで散々出てきてるあそこのラーメンはうまいとか不味いとか
と同レベルの話で不毛なことですな。

>> 154 ：暫定王子：2008/07/03(木) 22:54:15 ID:XPTSPEEI
>> ひら山ホントに潰れてましたね、食わずに終わった（苦）

　今日、用事があって下道を通りましたが
　ひら山はたくさんのお客さんで大盛況の様子でしたよ
　暫定王子様、この種の情報は
　大変な営業妨害になりかねないので
　ご注意ください

>>199
何も言われないお店=飽きない味と俺は思ってる。
俺も東京に10年いたが、味がコロコロ変わるのはいただけないなと思ったよ。

>>219
お前はこのスレに何をしに来ているのかと問い質したい

東京はラーメンに限らず、
美味いモノを出す店に当たった事がない。

東京駅構内の札幌ラーメンだけは美味かったがな。

ここで東京のラーメン批判している奴　→　ずっと新潟暮らしで東京で何年も暮らしたことがない

ここで新潟のラーメン批判している奴　→　ずっと東京暮らしで新潟で何年も暮らしたことがない


東京のラーメンでも雑誌に出てこない美味い店は多いし
新潟のラーメンでも雑誌に出てこない美味い店は多い

東京だったら丸長桜台とか
新潟だったら大むら支店とか
こういう店で食べたことない人間だったらお互い批判する価値なし

ちなみに水に関しては
東京のほうが美味い
浄水施設が発達しているため
東京の水がまずいと思っているのは自宅の水道管が古いため
>>213の東京の実家は確実に水道管が古いはず
新築だったら東京のほうが水が美味い
もちろん旧新潟市内の話で
栃尾や村上は水が美味いぞ

無性に食べたくなったから作った
http://imepita.jp/20080705/001620

>>224
丸長食べたことあるけどすっぱすぎないか？君が行ってるのは自分の好みだろ？
批判する価値なしっていいすぎでしょ。水だって水道水そのまま使ってるところでうまいって言われてるのはどちらも少数じゃないのか？
ちなみに俺は東京なら新発田ラーメン好きだ。新潟ではパセリのもやしらーめんが好き。

俺はこっちに越してきたとき、東京と比べても、地元と比べても、新潟の水道水はいまいちだと思った
それがラーメンの旨さにどこまで関係してるかはわからんが

新潟市の水道水だけに限っては
ギモンてことはただしいカモヨ
だって、新潟市水道局は
信濃川の水を取水して浄水して上水道として流しいてるんだよ

長野県民のおしっこを浄化して流した水を
飲まされているだろ、新潟市民(^O^)

>>226
丸長桜台で食ったことある奴はレアじゃね？
あそこは昼の1時までしかやってないし、ボリューム凄すぎ。
めちゃ美味いよ。
丸長目白と勘違いしてね？

丸長桜台と丸長目白は味が全然違うぜ。
前者は取材拒否店で有名だよ

sage忘れたよん。

>>229
俺その近くの公務員だったんよ。
昼1時でも公務員なら余裕で食えたよ。叩かれそうで怖いな。
ボリュームとかじゃなく味の問題。俺の好みには合わなかったってだけさ。

>>220
なっなにぃ、まだやってたか。2回通ってやってるように見えなんだわι
今だにらのばの看板出てるし、隣にもなんかラーメン屋あんのな。分かりづれぇや(−_−＃)目の前の道路が工事中、片側通行やってたのもあって…とにかくスマン。間違えたのは謝るよ。

補足で俺目白のことはしらんのよ。
ただあの酸味が東京の水道水のおかげとは思わない。

月曜に歌舞伎町のなんでん、金曜に白根のなんでんに行ったが俺も白根は薄いと思った
角煮や岩のりも無いし

なおじ店長は確かにテンション高かったな
客に呼ばれて「ホォィー！」って元気良く叫んでたw

なおじ店長は魁龍にいたから気が合うのかもね。
環七のほうが濃いと俺思うんだけどな。

>>233
らのばの看板なんか、全然、でていない！
右となりにはパン屋さんと郵便屋さん
左には空き地
今日、用事で下道を往復して
２回、よ〜くみました

「閉店情報」はもの凄い影響があるので
「間違えたのは謝るよ」ではすまない

>>233 の王子様

「隣にもなんかラーメン屋」なんか、ぜんっぜんありません
わかりにくくなんが、全くない

>>224
水の味が水道管の古さに影響されるとか言いつつ、
栃尾や村上は美味いとか、なんなんだか。
信濃川の水質が悪い？じゃあ東京の水はそんなに水質のいいとこから取ってんの？
バカじゃないの？

新潟の水道水は 信濃川下流ほど上流からの汚染物質が増えるらしい。
裏付けは無いのだが、特に農薬による影響で特定の癌が下流ほど多いと聞き 納得した覚えがある。

残尿王子って嘘つきなんだな

裏付けは無い＝思い込み

新津のおばなやのチャーメン知ってる人居る？

王子が言ってるのはおそらく亀田のらのば跡だろ
ただ盲目的に叩いてないで気づけよ

まあ自称王子なんて馬鹿以外の何者でもないけどよ

いや、よく読めよ馬鹿。
ひら山の事、勝手に閉店にしちゃってるじゃん。

この手の情報は適当に書いちゃいかん

>>242 新潟 ガン 除草剤
でググると結構出るんですが・・・

>> 154 ：暫定王子
の書き込みをみて
別のお店に行くことにしたわたしがいるので
王子様のために
ひら山は少なくとも650円は
売り上げが落ちたよ

あはは〜

古町、新潟駅周辺のおすすめを教えてください。できれば明日夜遅くまでやってるところ

追加。冷やしラーメンやってるところがあればなお嬉しいのですが

>>233
最悪だなてめえ・・

>>239
いやだから上にも書いたが
東京の水は浄化設備に金かけてるからうまいんだって
まあ飲み比べて不味いっていうんならもうなにも言わないが

http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2004/11/20ebc100.htm

じゃあ東京の新築マンションだとすごいうまいんだね

きっと中国政府が環境に気を遣ってると言えば安心するタイプの人なんだろう

　　　　　　　 __......,,,,.......__
　　　　　　,／○　　　　　　 ヽ、
　　　　　,/　ｏ　　　　　　U　　ヽ、
　　　 　/　　　　u　　　　　　　　ヽ
　　　( i从〓〓　　　　　　〓〓从　　 　
　　从从-=　=-　　　　　 -=　=-从　　　　　
　　从从 　　　　 　 ｌ　　　　　 　从）　　　
　　（从:.|.∴ヽ 　　 ∨ 　　 /∴从人） 　 新潟のラーメン美味いですか？
　（人人|　∴!　　ｰ===-'　!∴.｜从人）　　　　
（.人人.|　∴!　　　￣U　　!∴｜从人）　　　埼玉県春日部市出身のSMAP１イケてる　　
　（人人|　∴!　　　u　　　 !∴｜从人）　　
（人人人＿＿＿＿＿＿＿＿人人人） 　　　　　　僕、草 �g 剛が食べても美味いですか？

　　　　　 　　　鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱
　　　　　　 　鬱 ○。　　　　　　 　　鬱
　　　　　　　ﾉﾉ)　　　　　　　　　　　　从
　　　　　　( i从〓〓　　　　　　〓〓.从　　　　　　　そういえば新潟に来た時に
　　　　　　.从-=・=-　　　　　　-=・=-从　　　　　昔は一踏ん張り終えた後、新津の大将ラーメンで、
　　　　　从从. 　　　　 　 ｌ　　　　　 　从）　　　　精力補充したものだがのう〜
　　　　　（从.ｌ∴　 　　　 ∨ 　　　 ∴从人）
　　　　（人人|∴ ヽ 　.ｰ===-'　./.∴..从人）
　　 　 （人人|∴∴!　　　￣　　 !∴∴ｌ从人）
　　　　（人人|∴∴!.　　　　　　 !∴∴ｌ从人）
　　　　（人人|∴∴!.　　　　　　 !∴∴ｌ从人）
　　 　（人人人＿／￣￣ ￣￣＼＿人人人）

>>239
栃尾や村上は水道管じゃないとこ多いよ。
水沸いてるとこ多くて井戸水多いから。

新潟市在住だが、俺も水は東京のほうが美味いと感じるね。
新潟市の水は本気でまずいよ。
東京の水も新潟の水も水質が悪いだろうが、施設に金をかけている差だろうな。
はるかに東京の水のほうがうめえよ。

水道管のことも事実だぜ。
学生時代には築12年のマンションと新築アパートのふたつに住んでいたが、
新築アパートのほうが断然水が美味かった。
どちらも板橋区での話だ。

高田馬場の神田川なんか水質が非常に綺麗だぞ、鯉が何百匹も泳いでるし、鮎も遡上してるんだぜ。
透明度がかなり高くて、綺麗だよ。

いいかげん、水道水スレでやれやバカ共が

質問なんですが、116号沿いのはまなすと関屋の勝龍は閉店してしまったのでしょうか？
どちらも好きなお店なんで詳細が知りたいです。

　　　　　　　 ,.、,､,..,､,､,､､..,_　　　　　 　／i
　　　 　　;'｀;、､:. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　　 　　'､;: ...: ;.. ...:. :.､.;;.. .:: _;.;;.::‐'ﾞ ゜￣
　　　　　　ｿ｀"ﾞ' ''`ﾞ ´ﾞ'`ﾞ ﾞ｀´´´ヽ
　　　　　ﾉﾉ)　　　　　　　　　　 　从　　　　
　　　　( i从〓〓　　　　　　〓〓从　　
　　　从从-=・=-　　　　　 -=・=-从　　　　　
　　　从从 　　　　 　 ｌ　　　　　 　从）　　　
　　　（从:.|.∴ヽ 　　 ∨ 　　 /∴从人）　　　＜最近、新津も風○店が寂れてきたな〜
　　（人人|　∴.　　　 )３　　!∴.｜从人）　　　　　　自慰行為してからラーメン屋にいこう　
　　（人人|　∴!　　　ρ　　 !∴｜从人）　　
　（人人人＿＿＿ρ＿＿＿＿人人）　ﾋﾟｯﾋﾟｯﾋﾟ
　　　　 , -- /´ ,/"'lヽ｀ヽ　　＼
　　　 ./　　　ヽ（__,人_）　|　／⌒ヽ
　　　/　　ｲ　　 |　　とllll／　 f　　| 　　
　　./　／(つ　 .| 　とllll　　 /|　 / 　ｼｭｼｭ
　 ﾉ　/　　 |　 ,ﾉ 　　ﾉ　　　/ |　 | 　　　ｼｭｼｭ
(⌒__ﾉ　　　ゝ（;;;;;人;;;;）＿／　(_⌒)

村上は知らないが、栃尾で井戸水を飲料に使っている家庭はないぞ。
30年前ならともかく、今はない。
でも栃尾の水が美味いのは事実。
栃尾でありふれた料理を作っても、水のおかげでとても美味く出来上がる。
あんな山奥で不況にまみれた田舎なんだから、それ位のメリットはあっても良いだろう。

　　　　　　　　　　　　　　　＆
上流より下流の方が汚染が多いという意見があるが「それは当たり前」だろう。

　　　　　　　　　　　　　　　　．．．．．．．．　　　　　　　 　 　 　 　 　 , -───-= ､
　　　　　　　　　　　　 ：, :＜´￣￣￣ : ＞^＼：．．_　　　　　　 　 ／　　　　　　　　　＼
　　　　　　　 ．．．：／: : : : : : : : : : ／: : : : : ｀ー' : i-､．　　　 ／　　 　 　 　 　 　 　 　 ＼
　　　　 　 ：f´￣￣￣:}'⌒ : : : : : ／: : : : : : : : : : : :│:ﾍ__　　/　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　：|: : : : : : : :| : : : : : : / : : : : : : : : : : /: : : l: : :', ヽ/　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　：|: : : : : : : :| : : : : : /: : : : : : : : : / / : : : :} : : :l: :ﾍ　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 丶　　　常識的に美味いラーメン食べたら合体したいだろw
　　　　　　：| i: : : : : : :|ｰ―: :/: : : :/ : : : : / /{: : : : .′ : | : : :.　　　､　　　　　　　 　 　 　 　 l
　　　　　　：| |: : : : : : :lミヽ､/: : : :/ : : : :./ /　}: : : /: : : :.| : : ﾊ._ノ'′　　`､　　　　　 　 　 　 |　　　　　なっ？　　なっ？
　　　　　　：| |: : : : |: : | : ∨: : : :/ : : :／j:/ 　i : : ∧ : : : | : : : i● ）　　　　"ｰ--　　　　　　/
　　　　　　：| |: : : : |: : | : .′: : /: : ／,x≦{ 　| : / │ : : :| : : j |　　　　　　 （●　）　　　　 /
　 　 　 　 ：j: }: : : : l: : |r┤: : :/ : : ,イ{_ﾉ::} 　 | /心ｲ : : :.l : :∧|　　j　　　/////　　　　　/
　　　　　.：/:八: : : :h: :| ｒ{: : :/: :/〈{ { : �W 　 j/ん/:} : : : l／　}}-‐'"ヽ.　　　　)　　　　　/
　　　　 ：/: ′ﾍ : : |ﾍ |ヽ|: :/:�W }　 ゞ-'　　　 ﾑ/: :|: : ／ ﾍ　ｊ　` ー-`ｰ-一'′　　　 /、
　　　　　　　　 ：＼:{　ヾ､�W{: : : :|　　　 _＿　　 }: : j／ |.:.:.:.:ﾍ　ヾ　　　 　 　 　 　 　 /ﾉ.:.＼
　　　 　 　 　 　 ＿>ｰ―f^:ﾍ : : :| ､　 ＿ , 　 イ | : :/}: }.:.:.:.:.:iﾍ　　 　 　 　 　 　 ,／/.:.:.:.:.:.:.＼
　　　　　　　　,ｲノ⌒＼ ｀　 ヽ、:{　 　　l＞､ }: /j／ ,ｊ/.:.:.:.:.:.:|　 `ｰ-= -　　　　　 ／.:.:.:.:.:.:.:.:.:.＼
　　　　　 　 (_）　 　 　 ＼　　 ＞く^ヽ　}／＾∨.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::| 　｀ヽ　　　　　　／.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::ヽ

いつまで水道水の話してんの？
バカじゃね

白根のなんでんかんでんって
夜は何時まで営業してますか？

日曜日に行こうかと思うんだけど、
俺みたいなミーハーな連中で混みそうだ。

>>226
新発田うまい店なんかあるの？教えてくだせぃ

来週から社長来るみたいだね

>>264
東京に新発田ラーメンっておみせがあるんですよ。場所は大塚ですけど。
新潟の新発田なら、自分はヌードルの鳥塩ラーメンが好きですよ。

石門子食え

ラーメンはせいぜい10日か２週間に１回食うくらいだから薄いのは嫌

>>243
チャーメンって何？

>>263
毎日１１時〜２３時までの営業。

>>264
シンガポール食堂

>>199
それはいえる。

あと↑で水うんぬんあったけど、
それで東京はまずいとか新潟がまずいとか関係ないんじゃないか。

ラーメン批評でカルキくさいとか聞いたことないぞ。

なんかごめん、今さらってかんじで。

石門子のワンタンメン食ってきた
暑かったけど、うまかったよ
けっこう、冷やしも人気あるみたいね

はいはい亀田と西を勘違いしてましたよ。だいぶヒンシュクかったし、週5のラーメンも自粛します。

東横サミットーーー

石門子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

昨日昼飯食べに駅前の方の石や磋に行ったんだが、バイトの女の子が感じ悪かった
友達かなんか知らんがデブ女とくっちゃべる方に夢中になってる上に自重しなさすぎ
こっちが声かけても返事もしないし厨房の中の人に言われるまで注文取りに来ない

アンケートの接客態度の項目はしっかり「悪い」のとこに丸付けてやったよ

別に不味いとは思わなかったけど、スープが卵の黄身溶かしこんだみたいな味したのはなぜなんだろ

>>277
スープに卵の黄身を溶かし込んであるからだぜ

>>277
俺が行った時は厨房の野郎２匹と併せて、
調理中ずっとくっちゃべってたよ。

東横クーラー入れてないです 少し食べてやめた 店内35℃ 若者汗だくで食べてました

>>280
紫竹山店はガンガンついてるよ、エアコン。
どこの店舗だい？

東横って駅南も女池も、なんつか湿気が多いよな。

それって駅南か？

>>280
それって駅南か？

東横 愛宕っていうのかな 県庁のほうです
ほとんど食べなかったから 白根なんでんかんでん行ってくる

注文して 速攻でラーメン来た 高いね 味はまーまー

>>154
コラ！ひら山潰れてなかったぞ！！

>>287
禿しくｶﾞｲｼｭﾂ…orz

いっとうやで初めてかさね食べたけど薄くて俺には不向きだった
スープだけだとそうでもないんだけど麺と絡まないかんじ？
あと、夜閉店間際でも行列できててﾜﾗﾀ

なんでんかんでん臭くて駄目！
700円も高い

あ、いっとうやのつけ麺はとてもすばらしい出来だと思います

三宝亭のザージャー麺は美味いよ。
カトキチの広東麺に麻婆豆腐の残りをかけると神格化しますよ。
ちなみにオレは家で生ラーメンを作る時、器、メンマ、ネギ、など全て湯通しして温めます。
たまに、美味いけどぬるい店があるので、そこら辺は徹底して下さい。

バーミヤンの安いラーメンって値上がりしたかな？
当時、バンドの練習帰りにメンバーと寄ったら390円だったんだけどさ

水道屋っす。
水の話でゴメン！！
主水源の水質は全国さまざまですが。
主水源から浄水場に流れ、そこで飲料に適する水質に調整します。
（たしかに主水源がきれいな川や雪解け水のほうが短時間に浄水できます）
そこから上水道を経て各家庭に流水するわけですが、旨い不味いの
差は上水道の配管の老朽化と腐食によるものです。
東京など都会はビル群や網の目のような交通網の発展により、
地面を掘り返して水道管の取り換え工事がなかなか難しいのです。
中でも一番ヤバイのは・・・　給水タンクが屋上にある古い
マンションの中にある店でしょうね。
タンクの中は清掃できないので、藻のようなコケのようながビッシリ
壁面にこびり付いています。
水面にネズミの死骸がプカプカなんて話も聞いたことあります。
ってことで、田舎に行けば行くほど　水が旨いのは　正解と思います。
失礼しました。

ありがとうござました。
水道屋さんというとこんなドラマが昔ありましたよね？
ご存知ですか？
http://romann1960.hp.infoseek.co.jp/mizumore.htm

>>292
反省していて、かつ「うざい」という言葉の意味をご存じなら、
コテハン使うのはお止めください

http://misyuramen.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_4630.html
江南区のまるしんにて麻婆麺
相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だった！
昼前にも関わらず早くも行列だったけど
美味しかった、味に関しては上記リンクにて
詳しく書いてありますので省略しますが
んまかったです。

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/ajikiti.html
西区は小新の味吉にてミソラーメン
とにかく野菜の山で腹イッパイ、普通盛りでも撃沈・・・・・・・。

柿屋とか勇楽飯店なんかの話題出てるみたいですが
大衆食堂はやっぱ安くて美味しいッスね！
自分も大好きです。

>>295
ありましたネ
チーボー　ですね〜
ラーメン頭の石立鉄夫

>>294
つまり、最下流の新潟市の水道は、最悪ってことで桶？

>>299
んぢゃ　なくて（? ?）;

朝からやってる店おしえてください。

>>301
ビックリラーメン

このスレ普通にコテ多いな

ウエンツ？http://romann1960.hp.infoseek.co.jp/ohikae6-06.jpg

>>294
>>田舎に行けば行くほど　水が旨いのは　正解と思います

そうですよねー、やはり、長野県民のオシッコの川の水を取水して水道水にするより
きれいな地下水から水道水に流した方が、ずっといいですね〜
新潟は信濃川水系、阿賀野川水系の地下水脈がすごく豊富なのに
簡単にタダで取られる川の水に頼っている　いろんな死体やゆゴミが浮いているのに
「安いから」

スレ違い、マジスマソです　(^^;)

いつまでもスレ違いの水道話を続けるカスジャンどもはまとめて消えてくれ

>>306
麺を茹でるのもスープを作るのも水だろ
お前が消えな~~
全然スレ違いじゃないから　よろ

じゃあその水でそんな新潟と東京とで差があるのかって話だ。
ラーメン語るのに水を主体で話するか。
しねえだろボケが。

山形では地下水系の水道をダム系に変更して「水がまずくなったとは思わない」と発言
して市長だか県知事だかから落選した奴がいる。

>>308
水も料理の旨さを左右する一つのアイテムってことなんだけど
なに　イキガッテんだよ　おにいちゃん^^

ラーメンは使う水道水の良し悪しで 食べれないほど大きく左右される様な物では無いと思うが。

塩を吟味すると同様に水を語っても良いと思うけどね。

新潟の水の危うさはすでに知る人ぞ と言う処な訳で・・・。

米どころだから当然水も・・ というイメージで考えない方が良いと思う。

ここは新潟だ。山形の話なんか知らんがな。

水が大事なのは基本だが、なんかうざいからここで終了な。

>>312
了解！！
アホばっかしで話が繋がらないがらね。
退散

終了する前にもう一言だけ言わせてくれ。

東京の水は美味い、なぜなら浄水設備に金をかけてるからだとか
力説してるバカが一匹いるようだが、
新潟の水だって、水道局が「ミネラルウォーター並みに美味しい」ということを
成分比較とかのデータ使って説明したパンフレット配ってましたが何か？
東京のことは信じて新潟のことは信じないの？

きっと空気も東京の方が綺麗だよ。
環境対策に費やしてる予算は東京の方が多いからね。
じゃ、お幸せに。

うぜーー・・・・

お前もね。

＞ID:PFLQuO72
キチガイのフリもここまでやられると笑えないな

>>314
マジうざい。
消えろ。
新潟をバカにするな。

水も重要な要素なのに、何故か拒否反応示すヤツが多い
これは単純に新潟の水がまずいって言う人が多いからじゃないの？
愛郷心が高い人たちのプライドを傷つけちゃったのかな

キチガイって本当にいるですね・・・

うざいから終了。って言っただろうが。
深い話は水のスレでも立ててそっちで語れ。

水の話を単純にスレ違いとは言わないけど、するんならもうちっとマシな感じで頼む。

水は確かにラーメンに関係するんだろうけど、ここで話しても不毛な気がする。
俺らラーメンの作り手じゃないんだし・・・水は大事なんだろうけどどうすればいいのよ。

ちづ家は菅名岳の水使ってる、塩は笹川流れだし

>>318
新潟にきて女を食い物にしている県外人を擁護してるキチガイどもがいるよ
新潟県人が、「新潟県人を小馬鹿にしてる県外人」を擁護してる　信じられんｗｗ
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/bike/1215146856/

ちずやさえ有れば良い。

いっとうや行ったけどくどくて胃がもたれる。旨くないかな

>>326
何食べた？

いっとうやは小新時代の初期が紙だった

いっとうやはあのラーメンであの従業員数であの値段でよくやってられるな
材料の原価率だけで50％軽く超えてそうだ

醤油ラーメンだけどチャーシューをみたとき侍元に行ったときの恐怖を思いだした。かなり並んでたけどあの程度か

まあ好みあるしね
俺はあそこのつけ麺は神だと思う

いっとうやのチャーシューこげ臭いし脂っぽくて固い

黄金近所

>>269遅レスすまん、ラーメンじゃないけど。極細の麺を揚げてあんかけを掛けた所謂かた焼きそばなんだがこれが実に美味いんだ。この店のラーメンはお勧めしないが。

なんでん白根のｶﾞﾂ串って何？あとミミガーメニューに無かったね

あと、ふくやの明太子旨かった(ﾟДﾟ)こんどライスに二腹で頼んでみようかな

>>258
関屋の勝龍はなんの理由かはわからないが休んでる。
店には９日から営業と張り紙があった。 取りあえずは安心した。

オヤジさんが病気とかじゃ無ければ良いのだが。

小千谷の勝龍の支店のつけ麺屋はいつオープン？

毎日ラーメン食べ歩いてる某ブログの人
なんでんかんでんに厳しいのな
白ネギが好きみたいだけど・・・

どうも。
仕事の関係上、胎内まで行かなきゃならんのですが
出来れば胎内市役所近くのラーメン屋を教えて下さい。

それでも大勝軒食いたい

>>340
他所から来られる方にオススメできるところはありません。
自分は新発田か村上まで走ります。

なんでん臭い臭いって言うけど、それがウリでここまでの地位を築いたんだろ
臭いのが嫌なら最初から行かなきゃいいのに

くまのすけって少しでも気に入らないことがあると店批判が半端ないね。
なんか人間的にどうかと思う。

>>343
最初からくさいと判るのか？
臭いと知ったら、後は行かない。

環七列んだことねーのか？店の半径数米のアンモニア臭は凄いよw二回ほど行ったことあるが…ラーメンは、まあオヤツ的なもんだなw

>>340
市役所のすぐ近くに蘭亭という中華料理店がある。
接客、雰囲気、麺がのび気味などgdgd感がある時もあるが、海老そばは美味いと思うよ。

ただ白根店は随分マイルドに仕上がってるね、丼の底に残る骨粉の量からして違う

>>347
消えろKY
名無しで書けばそれで何も起こらないのに、
わざわざウザいコテハンで書く必要がどこにある

何でわざわざコテハンを叩くの

俺、卵アレルギーなんですが麺に卵使ってない店あります？

>>350
うざいコテハンは叩かれる
これ運命であり道理

>>351
使ってる方が少ねえだろ

>>347みたいな普通のレスしてるんだったらそこまで叩く必要ないと思うけどなぁ
過剰に反応してるほうが気になる

ヒント：［叩かれるような過去］

けじめを付けるどころか、
さらに調子に乗ったコテ使うようなヴァカは逝ってよし

ネット弁慶ばかりだなｗ
ラーメンの話しろよ

初めて環七のなんでん行った時は衝撃だったな。
丁度社長がTV出始めた前後だったと覚えてるけど、
夜かなり遅く行ったのに汚くて狭い厨房で社長が働いてて
大変だなあと思いつつ仕事ぶり眺めてたら、何かがおかしいんだよね。

よく見直してみたらインドかパキスタンあたりの外人だった。

日曜日にだるまや竹尾店に行きました。
とても美味しかったです。
だるまらーめん+ミニ炒飯+餃子を食べました。
そして吐きましたorz

なんでん白根はまだ社長来てないのか

白根のなんでんかんでん行って来たが、
高いし味も薄いなー。

味が薄かったら入れてくれ、
と言われた醤油？をいくら継ぎたしても薄い。

コレじゃ本格的に新潟で店だしても
長く続かないだろうな。

西区でつけ麺うまいところってある？

>>361
行った事無いけどひら山

>>361
一本気
今日も食ってきた

どいつもこいつもﾊﾞｶばっかりだなwかかってこいこのやらぁ〜〜〜〜!!!!

>>364
>>352

男は黙って塩ッ！！！

なおじの塩て夜だけ？昼逝ったら塩準備中だったんだけど‥

ＢＳＮで宣伝しているラーメンのＤＶＤが売ってない。

少なくとも半径１キロ以内のファミマ、ローソン、ツタヤは売り切れだった。

９８０円のＤＶＤを買うためにガソリン使うのもったいないし。

どうすればいいんだ？

>>368
DVDに出てるラーメン屋に行けば売ってるんじゃない？一本気にはあった。

>>368
行くコンビニ全部あったけどなぁ・・・

普段あんまり客がいないコンビに行けば

>>369
その手があったか！

なんでん白根は定休日は無しですか？平日に行く予定です。

>>355
コテうんぬんより、正直な意見を言う事はワリーんか？
一度でも間違ったら、そいつは終わりなのか？
賛否両論ありつつも、あーだこーだ言い合ってこそ真実が見えて来るだろ。

コテ名乗るならトリつけれ

だっせぇなぁお前

↑
どーでもいいけど
育ちが悪そうな奴だな。

>>373
いや、もともとお前はクズだし。
クズじゃないなら周りの意見を聞き入れろ。
放言合戦と建設的議論の違いさえ分からないのかボケ。

あーだこーだ言いたければ言えばいい。
だが、反発されて当然の糞コテに固執するのは馬鹿の極み。
どうしてもコテ使いたければ他のを使え。

お前がその馬鹿コテで書くと荒れる。
どう自己正当化しようが、周囲に責任転嫁しようが、
荒れること自体が周囲の迷惑と言うことを無視する時点で、
お前はクズ。
分かったらこれ以上駄々をこねずにさっさと消えろ。

>>373
とりあえず、トリをつけて、sageるんだ。
コテ叩きに付け入る隙を与えるな！

頑張れ！！

>.>376
いい加減ウザイから、オメ−が消えろ！下衆が！

ラーメン工房、チャーシュー美味かった

トリつけんコテなぞ存在意義なし

育ちはいいよー

荒れるっていうか、あんたが過剰反応してるだけじゃね？
他の人はどうでもいいと思ってるんじゃ・・・？

>>376ね

>>377-378,>>381
自演ｳｻﾞ

>>383 残念！自演じゃありませ〜んｗｗ

そういや最近、美味いラーメン食べてないなぁ…

>>376 専ブラって知ってる？

ウザけりゃむしろコテつけさせたほうが都合がいいんじゃねーの？
NG設定すりゃぁ済む話。

というわけでチンカス王子殿はトリップ付けるか氏ぬかのうち１つをお選びください

確かに
あぼーんすればいい話だな

ここに新潟バイク板の住人いたらバカスク対バカライダーの壮絶バトル展開してくれ

勇楽飯店行ってきた。炒飯もラーメンも旨かった。あんかけ系が旨いと某ブログで見たので次回チャレンジしてみようかな？・・・この時期キツいかな？焼肉類も気になりますな！

懺悔王子＝スカジャン。


お疲れ様です。待ってましたよ！

荒れすぎなので、私ラーナビ大将軍がこの板を管理する。

童貞王子とやらは、品のある発言に心掛けるようにな。
水道の話も禁止だ。

はいっっっっ！

結局新潟のラーメン屋で突出した店はないのかい？
ここは絶対におすすめできるという店を教えてくれ。

西区、東区、中央でよろ

>>393
批判する気満々だな

>>393
っ中央区ラーメンたん吉
っ東区なな福

>>393

控えろ！！
お前は批判する事を前提に聞いてるようだ。

>>395
Thx。探してみる。

>>394
>>396
深読みすんなよぅ。
過去ログからたどってきたが、

ここうまい→そうかぁ？→そこよりも、あそこだろ→そうかぁ？

のループで結局どこがいいんだよ、と感じたので。

ルースータンメンうめえ
三宝で一人で席使うのも悪いから三宝亭にもおいてね

>>389
でしょ　旨いっしょ！！
あんかけは経験がないので米できなけど
焼肉は、まずカルビを食してみてください。
ハマルことまちがいなしです！！
あと　ワンタンもお勧め。ワンタン麺ぢゃなくワンタンです。
顔見知りになると・・・チャーハン自然に大盛りで出てくるよ。
もちろん値段は普通価格で＾＾

ひら山マジで潰れた？
クーポン有ったんで今月行こうと思ってた

くるまや美味しいですか？
１２，３日半額、先着順に食事券くれるんで興味あります
（クーポン頼りの小人と自分で分かってるんさ）

>>400
潰れてない　馬鹿が勘違いか嘘言っただけ

>>393
どんどん　野菜みそ
おもだかや女池　志那そば
喜多方　食堂なまえ

ひら沢は時間の問題

あさま復活希望
拾番は移転するの？

火山

拾番の並びにあったラーメン屋、好きだったな

>>406
無くなったのですか？
拾番はよく行ったのですが その店は気になりながらも行かずじまいでした。

合流点に投書した人へ

燕ラーメンマップは、燕市内のあらゆるラーメン屋を対象にしてるというだけであって、燕三条系とかどうでもいいんです。

燕の人が「燕三条系」って言い方を嫌っていることは分かるでしょう？放っておいたらいいと思いますよ。
あとウィキをソースとするの、恥ずかしいですよ。

俺は横越の『空』ばかり行ってるお。

勇楽追加情報サンクス。カルビ試してみる！

>>410
カルビ１２００円　勇楽では高価な一品ですけど　超旨です。

うちらの定番メニュウは
　チャーハン
　ラーメン
　ワンタン
　カルビ
　ホルモン
＆スーパードライです^^

また　感想をよろしくです！！
　　

勇楽のチャーハンうまいよねー
しっとり感が最高

13日、14日だったか、だるまや全店でだるまラーメンと味噌ラーメン、激安デーやるみたいだね。
いやしい客でスゲー込むだろうからいかないけど

空行ったけど、あまりインバクトがなく普通。

>>413
いやらしい客て何？
全員ノーパンとか

客が全員、なめだるま親方。

今週末はなんでんへGo〜!

昼に「いっとうや」で食ってきたけど、なんで客に若いねーちゃんが多いのか？
あんなボリューム満点なのばっか食ってたら、デぶっちゃうのになｗ

>>418店長が女好き もしくわ客よせ
いっとうや今食べた めんま頼んだのに凄まじいチャーシューが入ってるチャーシューは標準装備なのか？ ばくだん(特性辛味噌）これはいらんな
道はさんで前のがもんとスープと麺同じだと思う系列店？

>>413
１２，１３日っす
いやしい客と自分でも分かってますって

長岡の濱之家でお昼食べてきた
新潟市内の家系も大概行ったけど私的にはここがいちばんかな
大盛り頼んだら量が凄過ぎたので次回は並にしよう

>>420
１３､１４日だよ。
張り紙を見たとき日曜､月曜かぁと思った記憶がある。

だるまやにエロい客がいっぱい来ると聞いて跳んできました。

新松崎からはるばる柿屋まで自転車で行ったら８，９，１０と休みでガックシ。
竜胆はあんまし好きじゃないんで幸楽苑で塩野菜食ってきました。近所ならみさき屋がイチバンです。

あの
なんでんかんでん行ったざます。
きんしゃい亭のほうがと思った↓。

>>425
はげどう

幸楽苑の中華そばで十分満足

東掘の青島行ってきた。
券売機が故障中だった。
エアコンなしの店内は暑すぎる。

万代の青島と同じなのかな？

汗っかきの俺としては夏場のラーメン屋はかなり寒いくらいに冷房きかしててほしいんだけど
そうすると女性とかあれだから駄目なんだろうな

今日「無尽蔵 なおえつ家」に行ってごまダレつけ麺の太麺を
食べてきたんだけど、麺が短く切れたのばっかりだった。
10cm前後の長さの麺ばっかりで、ラーメンを食べているという感じがしない。

茹でるときに失敗したんだろうか？それともわざと短くしたのか？？
いずれにしても、あんな短い麺はありえないわ最悪。
以前につけ麺食べた時もあんな麺だったかなぁ…！？

>>430
俺はエアコンきいてないと出る

>>431
三咲屋のつけ麺で同じようなことがあった。
ホントにあれはなんなんだろう？　
それとも三咲屋のつけ麺はみんな短いのか？

エアコン無しは地獄だろ！そんな店行くな！
ところで、毎日新聞つぶし手伝ってもらえまいか？
詳しくはYahoo!のコメント板で！頼む応援求む

スレ違いどころか板違い。
首でもくくれ。

>>427 幸楽苑って味変わった？
久々に食べたらスープがアレッ？てくらい不味く感じたんだけど。
歳のせいで私のベロがおかしくなったかな？

幸楽苑の味噌にバター。

だるまや日曜にサービスデーやるのか・・
コジキ客が列作りそうだから、他の店行こっと

なおじってポルシェのカイエンに乗ってるんだな。
この店たいして旨くないのに儲かってるんだね。

>>439
きみもラーメンややればいいじゃん

佐藤直人はボンボンだもん

幸楽苑は２年前に行ってきたけど、どのラーメンもうまくない。
しかもレジの時に「味はどうでしたか？」と聞いてきた。
さすがに本音は言えなかったが。

おらこんげあっちぇ時にラーメン屋なんて行かねえで。
こんげときは、家でエアコンきかして出前取るかインスタント食った方がええ。

>>442
あんた新潟弁書けば面白いと思ってるの？

こういう所で方言使う奴って寒いし馬鹿丸だし

ですよね

知人の話では、幸楽苑は今まで290円だったラーメンが100円高い特選みたいな名前に変わって、290円のラーメンはそれよりマズいのを出してるらしい。
たぶん値上げしないための苦肉の策とみた。

ふーんでもおいしかったよ　290円ラーメン

給料日前とかは助かるな幸楽苑は。
新発田店が無くなってしまったのが残念だ。

さっき三回目の白根なんでん逝ってきたけど虎はまだいなかったお！やっぱり何度喰っても旨いは！わざわざ東京で喰う気はせんけど

九州豚骨らーめんの店って、その日のスープを使い切らずに残して置いて
翌日に使うスープに継ぎ足していくって、何処かの本で読んだんだけど
なんでんもそうだとしたら、もうすこし日が経つと濃くなったりして
俺は三日もするとすっごく濃いお〜。彼女が濃すぎて飲めないわだってさ

290円であの味だったら何も文句はない

>450
妄想乙！シコッて寝ろ

>>446
なるほど
そういうことだったのか
ﾌﾑﾌﾑ

>450 ここはザーメン板じゃねぇぞ。二度と敷居を跨ぐな

ところでなおじのリスペクト中華ソバうまいんだけど味が薄いなぁ
暑いときは塩分濃い目に調整とかしてるのかな？

この週末に小学生の上の子を連れて
めん処くらたにて朝ラー
ラーメン普通盛り、あっさりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
息子もペロッと平らげてました。
コイツもラーメン好きオヤジになるんかな？
（自分の影響が大きいだけかもしれません）

松浜のはや川にてマーボー麺普通盛り
お馴染みのクロレラ麺はコシもあってモチモチした食感
マーボー豆腐もタップリお腹イッパイご馳走様でした。

カウンターの隣の席でマーボー麺大盛に
ライス注文してた兄ちゃんは途中で
ライスにマーボー豆腐かけてメシかっこんでましたがウマそうだった

だけどオッサンのオイラにゃ
半マーボー麺にライスくらいじゃなきゃ食べきれんっす(´･ω･`)

腹減った、ラーメン食いてぇ

>>456
ホレッ！！　

びっくりラーメン

>>430>>432
甘いな！直風が丼に当たったら、温度下がりまくりで、美味しく食えないよ。
ラーメン語る資格無し。

そんな時こそ、窓を開け放て！

そういう何年も前の話、いつまでもズルズル引っぱるなよ

もういいよ

三宝亭のつけ麺うまくもないし余計なトッピングがデフォで入ってるし
\750は高すぎる。値段にみあった開発をシロといいたい

東区か中央区に、くるまや欲しい。

くるまや昔スープカレーとこと火山のとこにあったんだよね

火山のとこ　よく行ったなぁ

>>463
伊丸の場所にもあったね。

きんしやいの新メニュー
『さと〜さんの塩トンコツラーメン？』を食べた事ある人居ますか？

食べたよ。
一週間前のことだったんでもう印象にない。

無性に、くるまやのネギ味噌食いたくなる時あるな。
ラーメンなんかたまにしか食わないからジャンクな位でちょうどいい。
たかがラーメンなのに、店のこだわり長々とお品書きに書くなよってかんじ
ぶっちゃけ物価高騰の今、偽装してるこだわりの店たくさんありそう

虎〜

>>467
でっていう

　　　　　/ﾆＹﾆヽ　　　　　　　　　　　　　 /ﾆＹﾆヽ
　　　　/（ ﾟ )( ﾟ ）ヽ 　　　　　　　　　　　/（ ﾟ )( ﾟ ）ヽ
　 　／::::⌒｀´⌒::::＼　　　　　　　　　／::::⌒｀´⌒::::＼
　　|　,-）＿＿＿（-、|　　　　　　　　|　,-）＿＿＿（-、|　　　　　でででででってででてってていうｗｗｗｗｗｗｗ
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　／　　 　`ー'´ 　､｀￣￣ヽ　　　 ／　､ 　 `ー'´ 　 　|
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(＿＿＿）　　　　　　 Y＿ノ　　　 ヽ/　　　　　(＿＿＿ノ
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　　　　　　∪　　　 （　 ＼　　　／　 )　　　　∪
　　　　　　　　　　　 ＼＿)　　(＿／

くるまやといえば、台湾ラーメン(太麺)。スープが薄くなり、コクも無くなったよ、各店舗とも・・・。赤道のが懐かしいッス。

久しぶりに笹口の中華亭行ってきた。
味は相変わらず旨かった。

オヤジが最近丸くなったようだわ。

なんでんかんでんの３バカに岩のり入ってたけど東京のも入ってるの？

久しぶりに山木戸の壱麺行ってきた。
昔の一品香時代のメヌーもあんのな。
次はなつかしいつけめんだ。

石門子いってきた
しょっぱいがうまい

今日なんでんに行ったんだけどさ
メニューの3バカってなんですか？って店員のオネ〜ちゃんに聞いたら
ひろすけと懺悔王子とスカジャンです。だってさwwwwさすが新潟美人

ああおもしろいなあ。

あははおもしろーい

おれは今日昼はなおじ本店、夜はなおじかんでん行ってきた。

昔東京のなんでん本店に行列ができてたころ近所のアパートに住んでたんだけど
並んでまで食べるのはポリシーに反するんで初なんでんだったんだが
いまいち期待外れだったなぁ。まあ一昔前に流行った味なんだろうけど
サイドメニューの牛筋は美味かったな。

まあ、新潟には貴重な九州トンコツを出す店として応援したいはするよ <虎

なおじナポレオンジャケット見たいなの着て社長がウエルカムウエルカム言うてるｗ

九州トンコツってきんしゃい亭とは味ちがうの？

>>472
笹口の中華亭
タマネギが季節はずれの時にネギ中を頼むとちょっとだけ気を使ってくれたときがあったな。
辛くないですか？って聞かれたよ。
なんだかここで聞くキャラと違って拍子抜けしたけど、いい感じな人だよね。

アウイウイー！しんめんの味噌キムチ最高！ご飯おかわり！

明日はみんなだるまや行くよな！
だるまやで、ラオタと握手！

中華亭ってまだあるんだ？
親父さん一人でよくがんばるなあ
今度久しぶりに行ってみよう

>>485
最近50円値上げしたよ。中華そば600円。
相変わらずボロいけど美味いです。

奥村家がチャーハンセット始めました。
美味しかったです。

ソレは行かねば！あんかけ丼はオイラには甘過ぎに感じたが・・・炒飯はどんな感じかな？楽しみな様な不安な様な。

>>481
つか、きんしゃい帝は九州とんこつではないぞ

福島製麺使用とんこつ味ラーメンだな

赤道食堂の特製味噌食した。
味は・・・多分二度と注文しないと思う。

ここで、結構話題になったから期待したんだけど。
インパクトだけだったみたいだね。

今日だるまや安いの？

寺尾のコトブキって夜営業してる？

>>490
好き嫌いわかれるって書いてあっただろ。


>>491
明日、明後日

>>492
今は４時までしか営業してない。

>>494
そっか。ありがとう

新津にある「かね藤食堂」のラーメンが美味い！

>>496
新津のどこらへんにあるん？
近そうだからちょっと食べに行ってくるわ

>>497
？？？？？？？

>>497
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/d58223afa825b7b9f3d828b3f40fee02/

　　　　　　　　,．-─ ─-､─-､
　　　　　　, イ)ィ　-─ ──- ､ﾐヽ
　　　 　 ノ ／,．-‐'"´ ｀ヾj ii /　 Λ
　　　 ,ｲ／／ ^ヽj(二ﾌ'"´￣｀ヾ､ﾉｲ{
　　 ノ/,／ミ三ﾆｦ´　　　　　　　 ﾞ､ﾉi!
　　{V /ミ三二,ｲ　, -─　 　 　 　 Yｿ
　　ﾚ'/三二彡ｲ　 .:ィこﾗ 　 ;:こﾗ 　j{
　　V;;;::. ;ｦヾ!V　　　 ｰ '′　i ｰ '　ｿ
　　 Vﾆﾐ( 入　､　　 　 　r　　j　　,′
　　　ヾﾐ､｀ゝ　　｀ ｰ--‐'ゞﾆ<‐-イ
　　　　　ヽ　ヽ　　　　 -''ﾆﾆ‐　 /
　 　 　 　 |　　｀､　　　　 ⌒　 ,/
　　　 　 　|　　　 ＞ ---- r‐'´
　　　　　　ヽ＿ 　 　 　 　 |
　　　　　　　　　ヽ ＿ ＿ 」

　　　　　ググレカス [ gugurecus ]
　　　（西暦一世紀前半〜没年不明）

500

ひら山この時間でも結構人入ってるんだな、今度行ってみようかな

なんでん写メｻｰﾋﾞｽ

ひら山は絶対やめろ
あれはあり得ない

>>503

「あれはあり得ない」の、「あれ」はなに？

はるき 麺ちがくね？
汁にあってないと

だるま行った？
明日はだるままつりだよ！！

さっき白根のなおじに行ったらなんでんの社長がいた。
意外と背低いのな。
せっかくだから写メ撮ってもらったよ。
次替え玉１杯タダになるっつーし。
他人に転送してもサービス有効だっつーし。
ブログにでも載せて大量配信しちまおうかねw

なんでん社長はホリエモン化してるな

>>490
赤道は雑誌に取り上げられる割に、さっぱおいしくねえ。
定食もダメだわ。

川原社長は意外と腹出てた

>>510
ドーピング無しってことか！

なんかひら山につっかかるキチガイいるよな　らのばのときと同一人物かね

＼(^o^)／

>>509
普通に行って、普通に食べて、うち何割かの人の味覚には合わないだろうし、
そうでない人はまた気が向いたときに食べに行くだろうし、ごく一部はハマるのだろう。

赤道に限ったことではないが、
某野良犬の「うっまっすっぎっまっす〜！」的な馬鹿提灯記事を真に受けて、
すばらしい極上のラーメンを期待しまくって食べに行ったら、
どんな店に行ったってがっかりするんじゃないかと思う。

やっぱりラーメンはコウラクエンの３９０円のラーメンだよ

いや、１６０円の俺の社員食堂のラーメンだな。

だる竹、もう並んでる

>>512
あそこら辺ならひら山よりいなばの方が、よっぽど次来なくていいやっていう味だけどな

昨日なんでん社長＆なおじろうと古町通りですれ違った俺は勝ち組

女池だるまもう70-80人並んでるよ

竹尾だるまヤバイな・・・
列がどこからはじまってるんだ？
店の周りをたぶん2周してるわ
。

そこまで並んで食べる気にならんなー。
よその店に行くか。

だる竹、ハクシン商会の駐車場まで客がビッシリ。
こりゃスープ切れ閉店早いな

だるまやは今日と明日、みそも390円ですかねぇ？

今日暑いのに熱いラーメンを食べるために行列か

滑稽だな

せっかくの休みに行列にならんで待たされた時間と
得した金額のバランスはとれているのか不思議

白根なんでんの隣の勝吉ってどんなもん？客入ってんの？

>>524
みそはたしか490円

>526
オマエモナー
>527
余計なお世話だよ^^

亀田の方の今日のだるまやの混み具合はどうだったか知ってる人はいないん？

他の店舗ほどじゃなかったら明日行ってみようかと思ってるんだが

竹尾だるま酷かったよ
ガキ連れた家族連れがいっぱいいた
あっついのに30分も外で待ってかわいそうだったよ
それに引き換え万人家が昼にガラガラだったのに笑った

昼の3時頃、女池だるまやの前を通ったが
外の待ち客は3〜4人程度だったな
店内にどれ程いたか知らんが

ひら山もいなばも万人家新潟大学前もだめ

楽久さえあればよし

>>528
勝吉はあの敷地全体のオーナー。
つまり、直治の家主。
だから分かるよな、どっちが本当の勝ち組か・・・

火曜日楽久いくから待っててな

んじゃおれも火曜日行くわ

1時頃待ち合わせな!
おれラーチャンでチャーハン大盛りにしてもらうれ!

明日昼にいくわ

>>531

亀田、昼１時前についた時点で、店内・店外合わせて
20人待ちくらいだった。時間的には30分待ちくらい
かな。だから、ほかの店に比べたら列は短いと思う。

でも、正直味は３店舗中最低だと思う。コクのない、
既製品みたいな甘辛いスープでちょっとしんどかった。
だから、明日は平日だから行列も減るだろうし、ほか
の店に並ぶのをおすすめしたい。

ちなみに、今年も７月15日〜９月30日までの期間限
定割引券がもらえるんだけど、５回分、200円引きし
てくれるものに変わった。亀田店へ行くなら、これを
もらいに行くんだと考えるといいかも。

だるまや美味しい、カツ丼は嫌い

こういう「値引き」キャンペーンをするのは
なにか、経営が苦しくなったとかの
事情があるのかな？

そういうことがないのなら
うれしいのですが

以前から何回かやってると思うんだが

だるまラーメン
大盛り
油少な目
もやし少な目
味濃い目

これが俺のジャスティス

>>528
勝吉は無難なラーメンだな。
ラーメン以外のメニューも豊富でサービスがいいので、お得感がある。
昼は結構客入ってるよ〜！

ブラックラーメン食べてきた。見た目はアレだが味はウマーだったよ。

一平、ちくに、玉寿し、どれ好き？

三吉

去年もやったから今年もやめるにやめれず、やっただけだろ。
だるま、嫌いじゃないけど一度行くと2年は行かなくていいからなー。いく気起きん
だるまに人が集まるおかげで、ほかの店ゆっくり食べてマターリマンガ読めた俺は勝ち組・・・か？


周辺の同業にはいい迷惑なんだろうな藁

なんでんかんでんの社長にアルビのユニ着せればいいのに

今日、雨だが・・
だるま　に　行こうか悩む

ダイエット中だしな。

>>549
そうだ！君は勝ち組だ！

免許センター行くんだけど、周辺にオススメの店あります？

免許センター内の食堂のカツカレー。

免許センター内の食堂

竜胆はなんでいつも閑古鳥が鳴いてるんだ？
昔は大混雑だったのにどうしたんだろう？

だるまやどう？

>>553
ラーショ。

だるまや女池の前通ったら、すごい行列だった。
よし、今日は無尽蔵にいこう！

「大混雑」ってったって雑誌が出た後の土日くらいだったべさ

>>556
美味しくないからじゃね？

どの店も開店の時は混雑するもんだ。

マジレスすると竜胆親方が店を若手に任せて、まる七ばかり行ってるせい。
まる七なんて弟に任せておきゃいいのにさ

>>553
東港のラーショ
免許センターの食堂はやめておいた方が無難。

>>553
おれもラーショを薦める
他にはPLANT5内のラーメン

>>563
揚げ足取りでスマソ
聖篭にあるのはPLANT４だと…

プラントは名前がワケワカメだから
混乱するのも致し方あるまい。

揚足鶏

揚足鶏定食、ライス大盛りで！

おばちゃん
俺にもひとつ！

>>561
スバタのまる七なんざたいしたことねーよ。食うに値しねーわ。の割りに昼は混んでるがな。
立地とマスゴミ効果、県民全員がオレみたいにラーメン通じゃないからいたしかたないがな。

>>569
おつかれさまです

竜胆よかまるしちのがぜんぜんウマいだろ。リピート客が着く味だ。

俺さ、今日火山で石焼味噌食ってきたの。

うまいんだよね。だけど、ラーメン持って来てもらって、
店員さんがスープを入れてくれるときに「はねよけ」なる
紙をラーメンの前にかざして、沸騰して石焼鍋から飛び跳ねようとする
スープから身を守ることが

その立地であえて閉店した赤レンガは勝ち組。

便乗で教えてくだされ
PLANT４のラーメン屋ってどんな感じの店？

明日楽久いくれ

>>574
たぶんテナントとして入ってる天心坊

>>576 ありがとうございます。
ラパークの頃と同じなのですね。

免許センターのホワイトラーメンは激ウマ

>>566には正直ワロタ・・・

大形「ぱせり」のラーメン安くて普通に美味かった。
つーか、結構客が居てビックリした。
しょぼい店構えなのに

パセリはいつも混んでるよ。
多分常連が多いんだろうね。

そうなんだ‥
車で通る度に、なんでこの店潰れないんだって思ってたよ。

>>579 確かに旨そうな言葉だ。座布団１枚。

新発田は大連軒ｳﾏｰだよ。おすすめです。

>>566 美味そう
小さい頃の楽しみは たまに行くラーメン屋とクリスマスの鶏のモモの唐揚げ
クリスマスの翌日、祭りで買ってきてヒヨコから大切に育てていた鶏が減っているのに気づく。
母曰く 「逃げちゃったみたいだね」
まだ KFCなんか無い時代

すまん、新発田に行く理由がひとっかけらもない。

大勝軒の並がきつい年齢になったことを感じた

五泉の｢とりかん」の小間切れウマー(ﾟДﾟ)だお！ｹﾝﾀよりうまい！

スレ違いだったらすいません。
石神さん、亡くなったんですってね。
ご冥福をお祈りいたします。

>>587
並盛りでも300gだったっけ
他店の大盛以上だよね
麺少なめって頼めるのかな？
そんなオイラも立派なオッサンorz

すいません。
武内さんでした。

>>591
武内さんってあの「猪や風坦々麺」の名前を考案した人か？
だとしたら御冥福をお祈りします。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080715-00000005-ykf-ent
一日三食ラーメンって凄いね命懸けだ、そりゃ肝臓壊れる、享年48
ここまでいかなきゃラーメンを語る資格が無いなら俺完全に失格

医者にも止められてたのにラーメン食い過ぎで死亡か。ｗ
さらに佐野ゲハーは棺にラーメン入れてやるってか。ｗｗ


バッカじゃねぇの？ｗｗｗ

>>594
その書き込みは人としてどうかと思う。

>>594は先に頭がやられたんじゃね？

まあ好きなことやって寿命を縮めたんなら・・・

ご冥福をお祈り申し上げます。

日本ラーメン協会ってよし田亭に会員証が飾ってあったような気がする

みんな気づいてると思うけどﾗーメンなんかﾌﾞｻキモ童貞のための自殺食だろw

三条の侍ラーメンってみんなから見てどう？
ラーメン背油トリプルうまかった。
今度杭州飯店行ってみようと思うんだけど、みなさんは好きですか？
今のところ侍元が俺的No.1

>>594
かわいそうな人だね。
人として大事なものを忘れちゃったんだね。
早く思い出せると良いね。

武内さんのご冥福をお祈り申し上げます。

>>594が涙を流しながら書き込んでる姿を思い浮かべた

>>600
侍ラーメン、３〜４前に食べたけど美味しかったよ。
ただ、杭州飯店は、強烈なラーメンなので、賛否両論あります。
俺的には嫌いじゃないけど、あそこの餃子は苦手です。

>>594

:::::::::::::::::...... ....:::::::゜::::::::::..　　 （___ ）（___ ）　::::。:::::::::::::::::　゜.::::::::::
:. .:::::。:::........　.　.::::::::::::::::: _　i/ ＝　＝ヽi　:::::::::::::。::::::::::: . . . ..
:::: :::::::::.....:☆彡::::　 　　／/[||　 　 」　　||]　::::::::::::::::
　:::::::::::::::::: . . . ..: ::::　/　ﾍ　| |　 ____,ヽ | |　:::::::::::.... .... ..　.::::
::::::...゜　.　.:::::::::　　／ヽ ﾉ　 　 ヽ＿＿/　　.......　.　.::::::::::::........ ..:
:.... .... ..　.　　　　 く　 /　　　 　三三三∠⌒＞:.... .... ..　.:....
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:.... . ∧∧　 　∧∧　　∧∧　 　∧∧　.... .... ..　.:.... .... ..... .... .
... ..:（　　 ）ゝ （　　 ）ゝ（　　 ）ゝ（　　 ）ゝ　武内ﾑﾁｬｼﾔｶﾞｯﾃ・・・.
....　 i⌒　/ 　 i⌒　/ 　i⌒　/ 　 i⌒　/　..　..... ...................
.. 　 三　 | 　 三　 | 　 三　 | 　 三　|
...　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　∪ ∪


ですね、わかります。つ菊

飯の後、ちょっと飲んで散歩したら腹が減ってきた。ラーメン食いたいけど寝たほうが身体にいいよな。ラーメンてウマイよな。

アウイウイー！しんめん最高！あいもり餃子でご飯おかわり！ウイアウイ！

【訃報】“ラーメン王”武内伸さん、肝硬変で急死、４８歳　医者から止められても「一日３食ラーメン」★２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216126525/l50

>>600
侍は姥姥の頃にハマって、かなり通ったよ。
鳥肌モンの旨さだった。
今は…特筆する事もない、、、

亡くなったのは残念だけど３食ラーメンはいけない
毎日食べるのもできるならやめたほうがいい
つかいくら好きでも毎食じゃさすがに飽きる

飽きない人だったから毎食ラーメンだったんじゃね？

武内さん、壮絶な戦死だね。

そりゃ三食ラーメンで、しかもスープ飲みほしてたとしたら体に異変くらい起こるわな。

月刊にいがたにコラム寄せてる人も危ないんじゃないかしら・・
やはり仕事になると健康害するね

やっぱ、ラーメンって命懸けるに値するよな。合掌。

免許センターの食堂のラーメンまで旨いって…
ダシはインスタントだよ

そういえばラーメンで思い出したんだけどさ、
結構昔にラーメン屋でタバコ吸ったら追い出されたことあったわ
ラーメンの器に灰入れただけなのに・・・
店主「ちょっとあんた何やってんだ」
俺「タバコ吸ってんだけど？」
店主「それは食べ物入れる器だ。そんなことするなら出てってくれ」
俺「洗えば済む話だろ。。。常識的に考えて。。。」
店主「常識あるならそんなことできないはずだ。とにかく出てってくれ」
俺そんなに悪いことしたか？ちょっと腹立つ。

>>616コピペ

>>616
釣れますか？

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　
利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

人は必ず死ぬ

ラーメンで死んだら本望だったのだろう

>>621
別に麺ノドに詰まらせて死んだわけじゃねえし。

これから、いっとうやの辛ツケか我聞のつけめんを食べようと思ってる

どっち行こうかな？ちなみに我聞はまだ食べたことない

>>623
いっとうやの辛つけをオススメするよ！
まずは700円で大盛り無料の辛つけを食べてみて、合わなかったら二度といっとうやに行かなければいいんだよ！
いっとうやの辛つけは値段・量・味ともにいいと思うよ！
最後に魚介ダシたっぷりのスープ割りを頼むのを忘れずに！

>>624
ですよね。あの辛つけは間違いないからなぁ。
でもあっこのチャーシューが嫌いで、いっつも残してしまうのがもったいないんだよ。

ちなみに我聞はうまいの？孔明みたいな感じとか聞くけど

同時にだされたら
区別がつけられないぐらいそっくり

>>626、624ありがとう

そうなんだ。辛つけできまりです。

俺は辛つけめんはたいしてうまいと思わなかった。
並より下ぐらいかなぁって。
つけ麺なのに辛いって複雑な感じです。
好みの問題なんだろうけどな。
個人的には普通のつけ麺や、まるしん、我聞、来味なんかのつけ麺の方が好きです。

なごみや　いってきた

鴨やとそっくりの味だな

横越一品香相変わらず混雑。昼は定食が多いけどオレはワンタンメン。なんか
あんなに脂が多いかな？とびっくり。見た目は似ていないが関屋福来と似た味。

また来ようって思わせてくれる
うまい店にめぐりあったことがない。

なんだかなぁNiigata

>>631
そんなあなたには、がんこ屋がおすすめ！

ありがとう。でも行ったことある。
味は・・・うーん。

このｽﾚでもたまに喧々諤々やってるよね。

じゃあちょっと遠いけど、あごすけなんてどうかな？

なんだかんだで
いち井。

ありがとう。
長岡に上越か・・・遠っ

>>636
とりあえず、好みとか書けばいいんじゃないの？

>>631が県外の人で新潟県にはうまい店がないって言ってるのか、
上中越あるいは新発田、村上方面の人で新潟市にはうまい店がないって言ってるのか、
新潟市内在住の荒らしなのか、で答えは違ってくるんだよね。

>>636
力になれずごめん(>_<)

最期に食べたラーメンはなんだったんだろう

ID:7oO7wrYcみたいな奴は、どんな店紹介しても
なんだかんだ言って難癖つけるタイプだと思うな

ID:7oO7wrYcみたいな奴には、
基本的に店紹介なんかしない方がいいよ。
だって自分で探せないんだもん。

>>633
新潟で「がんこや行け」は京都で言う「ぶぶ漬け食って帰れ」ということだよ

長岡程度で遠いといっている時点でダメだと思うんだ、
何を言われても否定しか出来ないタイプ

まあまあ、大目に見てやろうよ
大海を知ったんだから、これからは軽口叩けないだろうて

県民性が現れる展開だな

【社会】行きつけのラーメン店でクレーム客に立腹、殴る蹴るの暴行で死なす ２８歳男を逮捕★４
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216181448/

すごいラーメン愛だな

アンタがうまいと思う店をさらせ。とりあえず日本国内で勘弁してやる。

いっとうやの漬け麺の麺　厚みのあるモチモチ系のも用意してくれたらなぁ
あのキシメンみたいなのは好き嫌いわかれそうだ

http://www.sanpou-g.co.jp/restaurant_sanpou/menu.html
新潟市内某所のレストラン三宝にて五目うま煮麺￥680だったかな
豚肉・椎茸・白菜・エビ・鶉の卵等の具沢山の餡が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープはあっさり醤油味に麺は細縮れ麺
セットメニューとかコース料理・定食などメニューも豊富で
家族連れなどでも良いお店だと思います。

久しぶりに三吉屋本店にて中華ソバ大盛
相変わらず満席のテーブル席にて
肩を寄せ合ってラーメンをすすりました
んまかった！

亀田のらのば跡ってどうなりましたか？

>>651
幽霊屋敷みたいになっています・・・

侍元前行ったけどなんだあのチャーシューは…
不味くはないがうまくもないな

すぐ近くにある丸木屋はうまいの？

>>653
侍元のチャーシューはしょっぱいよね。
丸木屋は甘いスープに極細麺が最高に美味い。

今日はきんしゃい亭＠紫竹山で角煮ラーメン食ってきた。
相変わらずスープは臭かったけど、
トロットロに煮込まれた角煮が美味かったです。

>>653

このスレのせいで丸木屋はしょっぱくなりました

もう一ヶ月半早く行ってれば良かったのに

このスレで見たけど、今の丸木屋、化調使ってるっていうのは本当？
しょっぱくなって化調とか、本当だったら残念だな
古町にあったころは病人がスープだけもらいにくるほどの
優しいスープ店だったのに(´・ω・`)

>>656

確実にしょっぱくなったよ。
ただ課長はわからん。ここで花鳥！花鳥！言うやつはどれくらいまでの量をってるのか？

笹口の

西区でこの時間に営業してるラーメン屋ってあります？

自分で食ってみて、花鳥を使ってるか分からない奴は
別に気にする必要は無いよね。

う〜 しんめん最高！

・・・

・・・

うー花鳥で舌がピリピリするぜぇーｗ

誰か笹口中華亭の親父に「ラーメン」注文して、押し通してみてよ。
どうやっても不可能なのかな？

う〜ん
なんで石門子があんなに好きなんだろう
無性に食べたくなる
でも今日は木曜だから休みだよ
みんないかないようにね

花鳥が入ってるからあそこはダメだ、ここはダメだ
という奴に飯を食わせてやる機会があった。

うまい！うまい！と平らげてた。
味塩コショウで味付けたんだけどな

あれも入れたし。思いっきりバカにしてやった

少しならほとんどの奴はわからんはずだ

花鳥花鳥言うやつは所詮そんなもんだ

そんなことやる俺は心が腐ってる




と言うエギ

>>667お世辞だろ

>>668

そいつ用に花鳥無しのと二皿、用意して花鳥入りを喜んでたわ

所詮そんなもん

フォール

>>669
しゃくりが強すぎるように思いますよ

>>670

ごめんなさい
勉強になります

暑いし時期がずれてるしやっぱだめですね

しゃくれが強い？
猪木が強いってことだね？

>>651
亀田のらのば跡地に一生が出来るんでしょ、来月？

さっき一生の前を通ったが、奥さんが普通にテレビ見てたな・・・。
客が全く入ってない。
お客の舌は正直ってことか。

昼某店で食ったんだけど
キッチンが見えるカウンターだったんで調理を見てたら
俺以外の注文みーんな冷やし中華だった

確かに今日は暑いがラーメン屋ではラーメンだろ

俺は胃にもたれるから冷やしはダメだ。
だから家ではエアコンを最高にして熱いラーメン食う。

冷し中華は家で作るのが一番美味い

うちは水道止められてるから無理。

あらら
はやく払いな

>>677
俺もだw

みなさんお久しぶりです。またせてごめん。
しばらくラーメン食ってなかったから、ここにもこれなかった。
ほんと最近、ラーメン食わなくなったなあ。
かわりにマクドナルドばっかり言ってるよ。
これから久々にミハマ家行ってくるよ。
帰ってきたらレポしますね。

待ってます

俺の久々ラーメンはくるまやの味噌でした　新規開拓する気が起きない

>>675
俺はエアコン最低にして
食うぞ

新潟市内に「あぁ博多人情」って店が出来るらしいね
その名のとおり博多豚骨ラーメンだそうな

お気に入りのラーメンが５つあればそれでいい。
その日の気分でどれかを食べに行く。

しんめん最高！あいもり餃子お代わり！キムチ旨い！アウイウイ↑

>>677>>679
トイレはちゃんと流せよ

亀田？のラーメン工房、あっさりネギ食べたけどおいしかったヨ。
チャーシューも美味かった。
でもなんでガラガラなんだ？
裏に駐車場もあるのにさ。

亀田じゃないね

ひら山まずっ…

ひや山近いうちに行こうと思ってたけれど行くのやめようかな

>>690

根拠を家

わたしは、丁寧に手間がかかったおいしいラーメンだと思う

>>692
なんかひらやまにつっかかってくる奴がいるね　前にひらやま潰れたとデマ書き込んだ奴かも

ひら山はまずいよ
時間の問題らね

>>693
オメ−もしつこい人間だな

なんか憐れな人間がいると聞いて

まずいラーメン屋は山ほどあるじゃないか
いちいち名前挙げんな。

>>695
どっちがしつこいんだボケが

おいしいラーメンの情報をカキコしてもらたいです

ネガティヴな個人的な感想を書き込まれるとわたしたちの気持ちが暗くなるし
スレが荒れます

反対の人が沢山いるから

みんながたのしくなるように、お互いに気をつけましょうよ

秘密のケンミンショーで「らーめん火山」出てたよ！
石焼味噌美味そうだね！

>>700
あれは新潟のラーメン屋じゃねえし
チェーン店すよ

それは日テレにいいなさい

火山は東区のジャスコの近くにあるよね。やや向かいにはみそや。その周辺には珍竹林もある。

コメリ河渡のピーコックのラーメンが安くてうまい。
24日から値上げするみたいだけどね。

紫竹？ゲーセンZONE近くのやたらうんちくのある塩ラーメン屋いったことあるやついるか

>>701 宇都宮の紹介の項だったので問題なし

新装開店しただるまや女池って
味は前と同じ？
野菜味噌ある？

味噌野菜あるよ。
女池はちょこちょこ味変えるから、竹尾が好き。

シチクは味彩って店だね。元、天海地から店名だけリニューアルしただけだよ。添加物一切使わないのがウリなんだが・・・ヌルイ！

小新のままや、チャーシュー美味い。
歯ごたえあるのに柔らかく肉厚なチャーシュー、肉食べている感じがイイ。

小新といったらなおじ

はぁ？ガンコ屋以外の店は認めねーぜ？

がんこ屋って閑古鳥が鳴いてて、どうみても赤字っぽいのに経営成り立ってるのが不思議なんだけど・・

侍元、今日スープのできが悪くて休みだとよ、ライミで南蛮海老地魚麺と豚煮込み丼食べてきた、海老のﾀﾞｼがよくでててうまかったよ、マイミのﾌｾとなおじの佐藤は新潟の若手二大ホープだなw

>>714
昨日も臨時休業だったぞ？
たしか、明日からは通常通り、って貼り紙してあったはずだが。

来味は常にキモいラヲタがカウンターに座ってるし
出てくるのがとっても遅い。

慰安旅行じゃね？

水曜に行った時も休みだったよ。
火曜定休のはずなのに何で？って思った。
仕方無いから一本気行ったらまさかのスープ切れ。
結局浦咲まで行ったけど、なんつーか疲れた。
まあ美味いラーメン食えたからよかったけどさ。

でもライミって何気にシチクの方が旨いんだよな〜

でもライミって何気にシチクの方が旨いんだよな〜

がん○は客の飲み残しスープを使い回してるんだと思う。
しかしあの味で周りのラーメン店に勝てると思ってるのかな？
山○は性格も悪いが頭と味覚も悪い。

>>721
それマジで？
こういう所で適当な事言ったらヤバイんじゃない？

営業妨害だろ

>>721
ガセならヤバいぞ。

客が入ってないのに飲み残しなんて使うかボケ

久しぶりに本町の信吉にてワンタン麺普通盛り
麺・スープ共にタップリでアツアツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
暑くなってきたので冷やし注文してた人も多かったですが
暑い中で熱いラーメンもオツなモノです。

ハッキリ好みが分かれる赤道食堂の味噌ラーメンを食べました
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/akamiti.html
自分は大好きです、とろみのある八丁味噌スープに
豚肉・玉ネギ・白菜等の野菜が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お腹イッパイご馳走様でした

同行した後輩君は野菜炒め定食に素ラーメン
よく食えるよなぁ・・・・・・・・・・・。

みなさん、明日から三連休ですか？
負け組みのみなさん、明日も仕事ですか？
おいらはずっとお休み続きだから勝ち組ですね。
これからミハマ家行ってきます。
帰ったら感想かきますね。

>>705
そこ以前は味平ラーメンだったな

昨日のニュースで新潟市米山2丁目のラーメン屋の裏で
生ビールを注ぐときに使う炭酸ガスボンベが破裂した
ってやってた。

奥村家は細麺の方が美味しいと思います。

>>721
今はどうか知らんが、つい以前まではこま○りの割りスープは、客が残したのをそのまま大きな鍋に戻して使っていた
という噂があったが・・・
東横ではそういうことはなかったんだがなあ・・・

>>698
つ 鏡

ひら山について悪く言われてて興味本位で言ったけど噂どうり不味いです。

楽久行けばよかった

どう不味いのか訊いても答えられないんだろうなぁ

12時をすぎてＩＤが変わっても、分かる人には誰だか分かるんだよ
サイバースペースの「匿名」は
一般社会でいう匿名とは意味が違うし

らのばの跡地について尋ねた者です。
返信遅くなってすいません。亀田だと新華拉麺おいしいですね。

http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1216389161/l50

721よ
反抗予告でお縄なご時勢
訴えられたら負けるぞ

上に書いてあったけど、佐藤ラーメン堂閉めたってマジなん？
小さな店だけど、細々やっていくのかと思ったのに・・
じゃあ、だるまや竹尾でも行くか・・

>>721とりあえず山下店長にチクっておく。
彼は怖いよ

なんで
石門子の話題がでてこないんだ。
おれだけじゃないだろ　好きなの
みんな　冷やし食いやがって
暑い時こそ　ラーメン大盛りだ

ネットでデマを流すことを犯罪だと思っていないやつがいるよな

ttp://www.ghibli.jp/ponyo/skin/images/03_keyword_07.jpg

このラーメン食べたい

全く美味そうに見えないぞ

そう言われるとそんな気がしてきた。

ponyo

誰か行ってみてきてくれい、佐藤ラーメン堂。昼営業のみだから注意。

拾番って今どこで営業してるの？

たしかお休み中じゃなかったっけ？
再開はまだでしょ？

味みつ行ったけど楽久のほうが旨いと思ったなぁ。みんなはどう？

>>742
743のいうとおりうまそうに見えないぞ
なにで、できているんだ

>>742
家で作ったラーメンてかんじ

>>749
^）ノ 楽久

>>742は
くりいむレモンとか好きなタイプ

化学調味料ってサトウキビからとれる天然の調味料なのに
名前で損してる気がする

>>721


客の飲み残しスープの使い回し、まじかよ？

>>754
天然？はぁ？
たしかに原材料はサトウキビ。
天然の調味料？

今日も暑かったけど山ノ下の稲よしで
ミソラーメン食ってきたよ〜
おばちゃんとばーちゃんの作るミソラーメンうんまかった
白味噌のスープにキャベツともやしに挽肉
麺は中太麺で食感もモチモチグー
また食いたい！

吉相でメンマラーメンを食った。750円だったけどいつからこんなに高くなったんだ？
万人と比べると割高に感じた。味は普通。

じげんはいつもスープの出来がイマイチじゃないか？

ばかって言っちゃいけないんだっけ？＞756

侍元のスープ辛い

ただいま国道８号線を北上中。やっと新潟市に入ったんだが、今からここ周辺で開いてる
おいしいラーメン屋さんってありますか？
ののやは閉まってました。

ないよ。おれんちの母ちゃんが美味しい野菜味噌ラーメン作ってくれてるからくる？内野だが

>>762
豚骨好きならきんしゃい亭

でも>>763の家に行ってください

>>763
内野ってどの辺？てか母ちゃん迷惑だろwお気持ちだけ有り難く頂戴いたします。ありがとうございます！

>>764
ナビで調べたらきんしゃい亭何店舗か出てきたのでこれからむさ苦しい男３人組で行きますwww
富山ナンバーの暑苦しそうなレビン(トレノかも)が走っていたら生暖かい目でほくそ笑んで下さいww

明日朝には山形入りの予定です。
あ、持ち主曰く車の名前はトーチのトレノらしいです。ナビ付きなのにマニュアルですw
本当に夜遅くにありがとうございます！感謝いたします！

>>765
紫竹山か女池がいいよ　駐車場あるから

>>765
もう少し走ると幸楽苑があると思うが、空腹に負けて入っちゃ駄目だぞ！
それからトイチ(AE101)のレビンだと思う。

はくそみたい

母ちゃんのラーメンうまいのにな。酒飲みながら語りたかった…友達いないから…

皆さん本当にありがとうございます！

>>766
ありがとうございます。駅前店が出ていたので、これから紫竹山(２番目に出てました)店に変更します。
したけさん？しちくさん？読みが難しいですが無問題ですw

>>767
誘惑に誘われつつ、通過してきました。自宅付近にもあって、良く利用してますwww
バイパススゲー！みんな速いです。ナビ上ではもう少しで到着です。

正園が無くなってからあの近辺ではどこで食べていいのか
戸惑っていたが、最近は青山の一本気がお気に入りだ。
タイプは全く違うけどな・・・。

新潟バイパスを走り紫竹山ＩＣを降りたら、
すぐシチョウ線に入り
まっすぐ走ると左側にきんしゃい亭がある。左Ｐ満車だと反対側に
あるＰに停車。
店に入ると左側に券売機あるから券を買ってから席につく。
ニンニク、生姜、ゴマはテーブルに置いてある。
替え玉はかなり固めだから要注意。

小新のなおじが深夜一時までの営業時間になったから
久しぶりに行こうと思ったのに、十二時に到着で終わってるし、中に電気ついて人いるのに鍵かかってるしどうなってんだ！
やるきねーなら最初から営業時間延長するな！
お前らの都合なんて知らねーよ！きっちりしろや、カスが！

>>773
スープなくなっちまったんだから仕方ねーじゃん
お前の都合なんて知らねーよ

>>771
お前は俺か！
うちも正園無くなってから、結構一本気行くわ
でも、満足しているわけじゃないぜ？
「安藤先生・・・正園の塩が食べたいです」

安西だしｗｗなんで安藤になってんだよｗ

>>771

平日ならともかく、土曜にそういうことすんな

だいたいお前関係ねーだろ
糞して寝ろ

店員なら早く死ね

>>777
レス番もろくに書けないような馬鹿が遠吠えすんな

だいたい営業時間内はきっちり食材用意しておけとか
どんだけ我が儘なんだよ

酔っ払いは糞して寝るか氏ね

あー。
どっちもひどく狭量にしかみえんな。

いずれにせよ>>771は土曜日に青山の一本気に行くのはやめることだ
ID:3IsaUk79が気分を害するらしいからな

ID:3IsaUk79みたいなやつが777をゲットしたことになんか腹立つ

ごめんなさい
教えてください

>>775
以降の流れが　全く分かりません
「安藤先生」とか「安西先生」とかて
誰ですか？

それから、
>>771 に 対して
「平日ならともかく、土曜にそういうことすんな だいたいお前関係ねーだろ
糞して寝ろ 店員なら早く死ね」という発言の意味が全く分かりません

もしよかったら、教えてください

それから、>>775の>>771に対する
「お前は俺か！」の意味も分かりません

ひょっとして、仲間内だけで分かる会話ですか？

み濱屋って何処にありますか？新潟駅の近くですか？教えてケロ。

>>782-783○○○○○ー症候群の方ですね。
わかります。

新発田にある、きんつばや本店のラーメンは美味い。
昔なつかしい味。

この中に俺だけのパラダイス店を晒してしまった奴がいます
まぁリアクション薄かったから今回だけは許してやろう

幸楽苑か？

一本気と侍元、お前らどっち？

笹口のひさご一部値上がりしたか？
600円台のご飯物がなくなってた。

ついでに紅生姜も撤去されてた。

スレチだが

一本気のチャーシューとメンマは持ち帰りしたいくらい美味い

>>789
一本気だなー。何食っても美味い。
あと、主人が渋い。

とりあえず両方廻ってみます！どもﾉ

あと今日、ダイナムのめん六サービスデーだお！五泉は半ライスサービス

一本気行ったことないんだけど侍元と比べるってことは系統似てるの？

最近むかし食べた東華楼のラーメンが食べたくなる。

東華楼なつかしいな。　学生時代にはお世話になったよ。
とんこく（とんこつではなく）とか好きだった。

久々新潟帰ってきた

東京軒でも行ってくるかな

残念なお知らせです・・・

>>798
絶対行けよ〜☆

>796
フードの日本一まずいラーﾐン？

父と母が昔デートで日本一まずいラーメンと掲げる店で食事したと言っていたが東華楼だったんだな〜と最近知った

>>746
赤道走っていたらちゃんと暖簾があったよ。

ふるさと村の「涼麺フェア」行ってきたぞ。

竜胆の、冷やしラーメン（塩味）食ってきた。
スープは、こぶ茶みたいな味。まずくはないし、揚げネギとの相性は良かった。
ただ、麺が作り置きだったのが悲しかった。待ちゼロだったのにね。
まーくんは気づかなかったのかな、それとも客をみるのか？？？

連れが食った「いっとうや」のを少しもらったが、これは良かった。
茹でて絞めた麺独特の食感とスープ、良いね。

それはそれとして、やっぱ、ラーメンは暑くても熱いのに限るとおもったね。

そいじゃ明日朝６時５８分にカトウ前集合、わかった？

一本気は魚介系？

一本気はどんどん吉相の味に似てきてる気がする

ってか>>769を無視すんなよおまいら

今日食いに行った店で、店員が片付けながら吸いがらをドンブリに入れてて気分悪くなった
前にラーメン屋でバイトやってたが、勤務初日でやっちゃいけないことだって教えられたことだよ

どこの店とは言わんが、かなり好きな店だったけどもう2度と行かないわ、本当残念

>>809
それは、客と店側にとって重要な情報
いたずらはいやずらじゃなければ天命を晒せ

いたずらならすぐ着得ろ
真実なら店名を晒せ

おまいの運命は天のみぞ知る

>>810
(ﾟДﾟ)ﾊｧ

晒してください、ってちゃんと土下座してお願いしろよ

ミサ デビューしました。
西蒲人なので 某巻地区の有名数店との違いがとても新鮮で旨かった。

でもチャーシュウ一枚が百円はあんまりだぞ、オイ！

>>787
○久？

>>809
それは酷い
本当なら店名あげてくり。俺も行きたくね

今日楽久いこ！
ラーチャンだけじゃ足りないからそのあとほっともっとの生姜焼きメンチカツ弁当食う

>>816
夏バテって知ってる？

なおじ新発田で油そば食った。
なおじろうからスープを抜いた感じ。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったけど野菜に味付けがないから物足りない気もする。
でも麺のモゴモゴ感はｲｲ。

あっさり中華そばが食べたいんですけど
東区近辺でそのような店ありませんか？
おもだかや以外で

三吉ケヤキ店

>>819
ずばり幸楽苑ｗ

今日は侍元やってる？

>>822
店に電話したほうが早いんじゃない？

>>819
うだやって確かあっさりだったな

きんしゃいで 昨日生ビール飲んだ 200円のキャッシュバック トボケられた

きんしゃいで 昨日生ビール飲んだ 200円のキャッシュバック トボケられた

な○じ、はっきりいって不味い。
客が少ない時にタバコ吸いながら水出すのやめろ。

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜　　あげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

ラーチャン

楽久うめかったー

>>827
今はみんな情報を食べに行ってる時期です。
いずれ、あの店のようになるのは明らかです。

けっきょく車を運転中に通りかかった幸楽苑にしました。
コストパフォーマンスもGood。レスくれた方ありがとう。

ところでうだやってどこにあるんですか？

>>832
うだつやでググッてみたらいいんじゃないかと・・・

奥村屋のメニューに冷やし中華無いんだけど頼んでる人が何人か居た。
隠れメニューなの？

万人家の味噌ラーはメニューに出てますか？

昨日、なんばん屋跡地のたまり家行ってきました。噂通り海老油たっぷりで、後半飽きてくる感じだった。提供時間かかり過ぎなのが及第点だ！

>>834
今日奥村家に行って冷しを注文してみよっと。

うだつや・・・・
確かにアッサリしてるな・・・それだけなんだけど。

ていうかあんなロケーションでマイナーな店、
みんな、よく知ってるな。

これが雑誌の力か・・・。

俺？家が近所。

>>835
昨日行ったけど、未だになかったよ・・・。
もう詐欺だね、これは。
優勝するためにわざとメニュー化するとか言って票を集めたようなもんだ。
がっかり。

だから、しょうがなく孔明へ行った。
で、孔明でまたつけ麺を頼もうと思ったら、味噌ラーメンがあるのを発見。
万人家の代わりに味噌ラーメンでも食べるか？と期待せずに注文・・・。
そしたら・・・！！
孔明の味噌ラーメンって、あんなに美味いの？
俺的には、つけ麺よりも味噌ラーメンのほうがかなり激ウマなんだけど？
まったく期待していなかっただけに、衝撃が走ったよ。
孔明＝つけ麺だと思ったが・・・。
孔明の味噌ラーメンは非常に美味かった。
あれはつけ麺とどちらを頼むか今度から悩むわ。
それにしても孔明の味噌ラーメンは美味かったよ。

みんなは孔明の味噌ラーメンが美味いこと知ってるのかな？
俺は驚いた。

>>839
まだなんですか!?
ありがとうございます
あんなに美味しかったのに勿体無いな
なんだかメニュー化しなさそうですね

孔明の味噌ラー食べに行きたくなりましたw

>>839
たしかに美味しいですね。
だいぶ昔、何も知らずに通りすがりに孔明入って、初めて頼んだメニューが味噌でした。
その後他メニューも美味しいことを知った。

誰かがいつもプッシュしてるいっとうやの辛つけめん食べてみたらおいしかった

火山いった。
過去最低だわ

やっぱり安福亭か潤でしょ

>>843
あそこはラーメンじゃなくて鍋を食いに行ってると思うと
なかなかイケる

そういやこないだ新発田の神華って所行ったのよ。
ココじゃ全く名前出てなかったけど美味かった。
新発田にあんな店があるとはな。

だるまや竹尾、横越一品香、ミサ、ハ珍亭の味噌ラーメンが好きで好きでたまりません。
辛抱たまらん

能生の「常」。
醤油ラーメン（コクのある醤油）ウマー。

しかも火○行ったら水の中にゴミ入ってたしな

ラーメンはまずいし最悪だ

>>839
孔明では

みそちゃーしゅー＞＞＞＞つけめん

なんだよ

もちろん孔明のつけめんはうまいわけだが
みそちゃーしゅーはとんでもなくうまいぞ
野菜がしっかり炒めてあるし
ボリュームもたっぷり
麺が太くてうまいしね

孔明ファンはみそ食べている人が多いぜ

そういやナイナイの岡村も何年か前、紫竹来味と竹尾だるまや来てたよね。
竹尾だるまやの美味さにビビってた。

女池だるまやが最強

女池だるまやって魚粉やバター入って激マズになったよね。
野菜のカットもデカすぎるし、割り箸止めて塗り箸なんかエセエコだし。
十年前の女池だるまやは美味かったのに・・

女池は落ちた
竹尾は昔のまま

結果、竹尾が逆転した

じゃあ女池の店主に言ってくるわ

十年前は女池＞竹尾

>>854サンキュー

>>853すべて同意
女池はちょこちょこ味変える度に不味くなっていってるしね。
確かに昔はうまかったけど・・
>>854は味音痴か最近の女池しか知らない。
ちゃんと店主に言っておけよww

女池だるま初めて食べました 味が落ちる前にたべたかったな でも美味しいかった
野菜味噌です バターならいいけど あのチーズ？いらないですね 気持ち悪くてすぐ出した

女池のだるまは味噌ラーメンにめかぶ？みたいな海草が入ってた頃はうまかった
唐辛子の粉を振ったりした辺りから変な味になってきた

男は黙って塩ッ！！！

亀田のだるまやは味的にどっち寄りなんだろう。

一度亀田で味噌食べたけど、
もう二度と食べなくていい、と思った。

昨日の昼に「いっとうや」で「かさね醤油大盛700円」食った。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。

一本気の味噌つけ麺美味しいよ。試してみて。

三条の龍華亭っておいしいですか？
あと何時まで営業しているのでしょうか？
おわかりの方おられましたらお教え下さい。

>>852
野菜味噌ではなく　ただの味噌だと
バターではなく辛し味噌で、移転直前までのものと
大した違いはないよ

>>861
完璧に女池

>>839
確かに孔明の味噌ラーメンはおいしいよな。
俺も野菜摂ろうと注文して以来よく食べるようになった。
まぁ今の時期は汗かきすぎて辛い面もあるが。

http://www.sanpou-g.co.jp/sanpoutei/sanpoutei_index.html
新潟市内某所のさんぽう亭にて、五目うま煮麺￥680（税別）
醤油味のあっさりスープに白菜・ニンジン・豚肉・椎茸
鶉の卵・イカ・エビ等を炒めた餡がタップリ
今日も暑かったけど暑い時期こそ熱いラーメンは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カウンターで食べましたが、両隣のオッサンも同じ物食べてました。
キャンペーン中で割り引きクーポン貰いました
ビンボーリーマンには嬉しいサービス
また食べに行こう。

こうらくえんの醤油豚骨を食ってきた。
やっぱり２９０円のが一番、俺には好みだな。

>>848
なんでその場で文句言わないんだヘタレ

>>867
以前食べたけど五目うま煮麺マズイ。
三宝は普通のラーメンか豚骨のほうがいい
あと、高すぎる。

幸楽苑、なにげに塩も美味しいですよね〜

>>869言ったはゴミくず
お前と同じゴミが入ってたんでね

僕はだるま屋が好きです。ラーチャンははくそ

>>843
味？　店員の対応？
店によって違うみたいだよ！！　

>>845
たしかに、鍋と思えばいけるね＾＾

まあ　この時期　石焼きはキツイですよね。

>845
神華は新発田の夜の繁盛店だよ。
最近は陳建一の兄弟弟子も店に入って格安で陳麻婆麺とか食べられるようになって重宝してる。
何がいいって、土日の昼が空いてていいんだよw

味だ

パフォーマンスだけだな

>>848
お前はガンコ食っとけ！
それで十分だ！

>>839
コメント見て気になったので、さっき「孔明」で味噌チャーシュー麺を食べて来ました。
本当に美味しくてビックリ！！
味噌の香りはするんだけど、スープ自体は味噌の味があまりしないんですね。
でも、よく分からない濃厚なスープで、なんかスープにまで魚粉が入っている感じ。
味噌ラーメンっぽくない味噌ラーメンなんだけど、香りは凄く美味しそうな味噌の味。
これが中太麺とよくあってました。
チャーシューは見た目よりもかなり柔らかいチャーシューですが、味が濃い！！
非常に味が染みていて美味しかったです。
野菜も豊富で、ちゃんと毎回1食ずつ炒めてくれるので、とにかく熱くて美味しかったです。
行ってみて大満足でした！！
今度からはつけ麺ではなく味噌チャーシュー麺を毎回頼みそうな勢いです。

>>866
「孔明」はエアコンがガンガン効いていたので、その中で熱い味噌チャーシュー麺を食べると、不思議な感じでした。
汗は出るんですが、すぐにエアコンの涼しさで汗が引きます。
夏場に味噌チャーシュー麺を食べるのもオツなもんかもしれませんね。

>>878
店員乙ｗｗｗ

・・・って言いたくなるぐらいベタ褒めだなｗ
俺はかなりの汗っかきなんでエアコン効いててもダラダラ流れて困る。
味噌つけ麺ってなかったっけ？
もしあれば次はそれにしたいところだが。

>>877
お前それは拷問だぞ！

いっとうやのかさねって味薄くね？
麺と絡まないかんじだった

今週の金曜日に新潟旅行(富山から8号7号通ってｗ)行くんだけど、
上越、中越それぞれ美味しいラーメン屋さんを教えて下さい。
特に醤油系が好きです。よろしくお願いします。

味濱家

私的に 過去３年間で最高の地雷だった・・・。

このスレではほとんど出ないけど、俺的に一本槍が一番だな

>>883-884
レスありがとん。
大まかな場所も教えていただけるとありがたいです。

>>878
孔明の味噌美味いよな〜
俺もつけ麺より味噌を頼むほうが多いよ

どうやらスレの流れではだる竹の味噌が人気のようだが
味噌といったら孔明だろ
孔明の味噌はだる竹と全然違うがコクがあって美味い
孔明に軍配を上るぜ

>>885
ナイスボケなのか釣りなのかわからんけど>>883-884はどっちも下越ですよ( ´・ω・`)

上越：あら川　あさひ楼
中越：青島食堂　碧空麺舗　いち井

とりあえず醤油のある有名店を挙げてみました…どこも行ったことないけど　
場所とかはグーグルあたりで検索してみて旨そうなとこに行ってください

なんでんかんでん22日〜28日まで「ラーメンロック」って言えば替え玉サービスだってさ

俺、あさひ楼のそばに住んでるけど初見だと見つけづらいし、見つけたとしても味が微妙じゃない？

>>885
辛いの好きならおっちゃんラーメン。

>>882
俺はあさひ楼けっこう好きだよ、脂っこい味付けが好きな人がこのむ味かと。
地図等こちらにあります↓
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-131.html

>>746
佐藤ラーメン堂、今見てきたら営業中でしたよ、閉店はデマですね。

女池おもだか 食べました カウンターの前にスープの鍋あり 中よく見えます あくすっごいですよ！あく取りましょう とったらもう少し美味しくなります

亀田駅前のしなそば屋、建物が無くなったよ。
立替？移転？
まだ一度しか喰ってないのに。

>>749
落球は劣化味みつだと思う。

話題の孔明の味噌ラーメン食べてきました
味噌チャーシューですが
結論から言ってめちゃうまかったッス
つけめんの孔明で味噌ラーメンというのはちょっと抵抗ありましたけど
食べたらうますぎてスープも全部飲み干してしまいました
味噌ラーメンがつけめん以上なのは間違いないですね
確かに周りで味噌ラーメンを頼んでいる人も結構いました
隠れたメニューですね
一番うまいのが味噌ラーメンだったとは驚きです

895 同意
ここでは楽久＞味みつの評価が多いが、自分と周り（有名飲食店料理人など）は逆の評価が多い。味みつの方が洗練されていて美味しい（昔の方が美味しかった）。楽久も不味くはないがチャーシューは無しだな。

ひねくれ者の俺はこの孔明長文ｲﾊﾟｰｲをうがった目で見てしまう
何この…何？

せめて日本語で。

でも一回くってみればいいじゃん　まずかったら貶そうぜ

話題のいっとうやで冷やしつけめん食べました。めんは美味しいのだが、つけ汁、めんとも冷えてなくぬるい。料理の基本ができてなく残念。早く出すためには仕方ないかもしれないが。

東横いってきた。

・・・・あれ？味が劣化してる気が・・

まあ、うまかったんだが。

昨日三条サティの近くにある勝ってラーメン屋行ってきた。
ラーメン(中華そば)食ったらめっちゃ気持ち悪くなった。
店の中に虫は多いし店員の対応も悪いしもう二度と行かない。
まぁ夜遅くまでやってたからって理由で入った俺が悪かったのだが。

柿屋のからしそば食ってきた。ひき肉たっぷりのあんかけ風で６００円は安い。

>>867
チェーン店のラーメン食ってエラそうに語ってんジャネーヨカス
そんな店のスープの素材なんかワカランだろうよ
ところでトンコツ＋魚系ダブルスープの激ウマな店教えてくれ
ギョウザも一緒に食いたいしミニどんも充実してりゃ最高だな
ねだんは高くてもカマワンが極力無課長がよいな
旧新潟市内でたのむ！最近新潟に引っ越して来たばっかじゃ
あと孔明は課長たっぷりでイカンな

>>905非常に態度が悪いので教えれません

>>905
チェーン店だってだけで単純に否定しちゃうのはどうかと思うな

>>904
うまそうだなぁ

浦咲の塩、時々無性にたべたくなる。

ところで、麺ちんとか浦咲などをさんざん持ち上げていたヲタは、どこ行ったんだろ？

>>905
サンポーなめんなよカスが
お前なんかには誰も情報は与えないわ
家で無課長食でも食ってろ

>>894
たしか、元刑事の店主が歳なので閉めたらしいです。

>>905 だけどな課長タップリのごまかしラーメンとか
外注の麺で喜んでる食べ手がラーメン語るのは辟易するわ
特にこのスレのコテハンはキモ過ぎだ
B級ラーメンとかチェーン店など語るとは甚だ嘆かわしい
時代はWスープに天然無課長で自家製麺がアタリマエだろう
もっと研究して立派な食べ手になってラーメン語れや
もう来ねーわ！

かまってちゃん　うぜえな

>>900
今、孔明食ってきた。当然みそらーめんで。
まずいどころかうんめかったぞ！つけめんよりもうんめえという評価に納得したわ。
自分で食ってみるといいぞ！

夏だしな

>>913
かまってちゃんじゃネーデスよだけど文章が少々乱暴だったのには謝るよ
新潟のラーメン界の向上を少しでも願ってるだけですわ
作り手や食べ手共にです
都内から単身赴任で新潟に来たケド天然無課長でウマイ店が無くて
がっかりするわ
このスレのコテハンやってる人はB級なラーメンやらチェーン店とか
大衆食堂のラーメン自慢げに語るのはヤメテクレ

>>916
新潟市内で探すからだぜ！
上越のあごすけは天然無課長でウマイ店だぞ！
上越まで行け！

あとは三条の福楽が天然無課長でウマイ店だぜ！

新潟は新潟市内よりも中越や上越のほうがラーメンうんめえんだて！

孔明のみそはうんめえけど課長入ってる感じだぜ！

>>917
ありがとう！休日にでも行ってみるよ
それにしても課長でごまかしてるチェーン店とか
大衆食堂は許せんな！

>>898
俺も突然　取って付けたように湧いて出た孔明レスに十分に猜疑心を持ちつつも
今日、3〜4年ぶりに孔明で味噌食ってきたよ。

当時、2〜3度食った事あるが　大して印象にも残らなかったんで
以来食った事なかったが
今回食ってみて、以前の味の記憶は殆ど無いので　違いは全然分からんかったけど
まあ、悪くはなかったよ。
（スレ的に注目のあった万人の味噌とも　どこか似通った感じもあったけど
　まあ、D系という事で・・）

総じて言えば、コッテリ系味噌のレトロスタイルという感じかな。
（↑あんまし細かいツッコミ入れられても答えられないけどね）

でも、今日食ってみて俺は思い立った。
あの味の方向性なら再度、水原のひさごを食ってみたいと（これも3〜4年ぶりだが）
アレはあれで、東横とも違うガッツン！とくるインパクト抜群だからな。



以上、長文はこれで終わり。

>>919
だな！
ひさごのみそもうんめえからな！

だが、「孔明」でみそというところがいいんだな。
まさに孔明さんの伏兵といった感じだぜ！
実際に行ってみると長文レスが多い意味が分かるよな！

>>916
> 天然無課長でウマイ店


美味いかどうかは別にしてとりあえず羅列する

【西区】　丸木屋　浦咲
【東区】　麺や来味　勝（←微妙に入ってるかもしれない）

俺が、パッと思いつくのはこれ位だけど
他にもまだ有ったような無かったような・・？

課長使ってるところが許せんとか何様のつもりだよ
それで満足してる人間一人一人に向かって同じこと言えるのか？

無化調、無化調て、本当うぜーな。
山岡士郎かよ。

今は亡きおざわ。
結局みんな課長好き。

無化調って言われるとムカッチョくるね！

ムカッチョくるね！

>>912
>課長タップリのごまかしラーメン
どの程度の使用量を言ってるのか知らんが、
課長にアレルギーでもあるんじゃ無ければ
ある程度認めるべきだろ

>外注の麺
自家製麺至上主義者かよ
こんな言葉知ってるか？
「餅は餅屋」

>時代はWスープに天然無課長で自家製麺
アホかぃ
そんな物出されて喜ぶのは一部のラオタだけだよ
その結果物凄く高価格になるか、激マズな物出されても
おまぃは文句言うなよ

>>925

そうだね

昔は石油を使って作っていたことがあるそうだけど
健康被害の声に応じて
いまはサトウキビなどから作っているそうだよ

健康に被害がなくて
おいしいならいいんじゃないの？

無花鳥無花鳥言ってる奴は
何程高級な舌の持ち主なんだろうな。

無化調なら、中華料理の味付けで頑張っている「あごすけ」を忘れないで下さい

無課長儲って総じて痛いよな･･･

いっぺん八角亭のくってから物をかたれ！

豊栄の黄金ラーメンは自家製麺だし無化調らしいけど

麺が自家製か外注かは正直どうでもいいと思う。
ある程度まとまった量を自家製しようとすると結局は機械に頼る事に
なるんだから自家製と業者との差なんて無いと言って良いでしょ。
手打ちにこだわるのなら話は別だけど。

ラーメン工房がガラガラです。

奥村屋のチャーハンはおいしいの？

ラーメン工房って昼しか営業してないよね？
何時までか知ってる？

>>935
この前食ってきたけどイマイチかな
器が大きいからか、量が少なく思えるし

無課長じゃなきゃダメな人って普段何食ってるんだろうね？
惣菜とかも買わず三食自炊で、鰹節やら昆布でダシとって味噌汁作ったりしてるのかな？
ちょっと尊敬します。

>>932
黄金ラーメンまだ営業してるのか！
潰れたかと思ってたぜｗ

自家製じゃなくてもいいけど、新潟は麺を軽視している店が多い
スープがおいしければいいならスープ屋になればいいってことですわ
ヤマパンみたいな麺ばっかり

孔明の味噌は一兆とほとんど同じじゃね？

濃厚で炒めた野菜入り。

>>925俺はおまいのセンスに脱帽

やたら孔明の味噌がプッシュされてるけど、
一兆の味噌と似ているの？

前に孔明と一兆のつけ麺が同じだと読んだ気がするので
知ってる人教えて

>>941
あう、書いてるうちに情報が！

豚骨魚介系なんて、都内じゃ蔓延しすぎてて
食傷気味な部分があると思うんだけどね。
とりあえず、食通ぶっとけば優越感に浸れるよね。
無化調とか、そんなありがたがるものかね。

それより、新潟の美味しいらーめんを偏見なしに味わうべきだと思うよ。
関東圏在住だけど、やっぱり新潟のらーめんは美味しいしな。

無化調だと食べ過ぎても太らないの？病気にならないの？

ほんと、ムカッチョくるわ！

今に始まった事じゃないけど
ほんと、課長ネタって盛り上がるよね

>>943
つけ麺は似ているけど、孔明の味噌と一兆の味噌は全然似てないよ。
孔明の味噌のほうが断然美味い。
チャーシューが美味いしね。
あまり味噌の味はしないんだが、濃厚な味噌ラーメンだよ。

少しは地震に触れてやれよ

>>921
浦咲って無課長なの？
それであの旨みってすげーな。
恐るべし浦咲。

>>938
残念なことに、こんなところで「カチョカチョ」言ってる人の
ほとんどは外食好きで、食べるたびに「この店はカチョウを使
っておる！　ゲスだね」などと同僚に言って悦に入っているも
のですよ
グルメぶってなにか言わずにいられない人

昼変さんはこのタイプ

>>943
俺は割りと似てると思う。どちらもうまい。ただどっちの店もパートのおばちゃんがうるさい。私語が聞こえすぎ。

>時代はWスープに天然無課長で自家製麺がアタリマエ
化調が入ってると舌が痺れるて言う奴はたいがい気持ち悪い

そういうお前は普段何食ってるんだよｗって言ってやりたい。

今まで食べたラーメンで舌がしびれたのは３件あった。
花鳥の使い過ぎはちょっと頂けない。
ものには程というものがあると思う、無花鳥である必要はないと思うが。

あっそ

まだ舌が痺れるとか知ったかしてる人いるんだねｗ

>>957
なんか病気の可能性の方がたかくね？

そんなことより俺は昔ながらのパサパサチャーショーが食べたい

>>959
チャーショーって何ですか？
シャーチョーｻﾝ？

チャーショーシャーハン

侍元って普通のラーメンとちゃっちゃだったらどっちがうまいの？

普通のラーメンはしょっぱいからちゃっちゃの方がいいと思うよ。

チャーショーシャーハンボリョーム感

>>958
チャイナタウンシンドローム

侍元で塩玉ちゃっちゃ麺食べてきたお、味玉がｳﾏかった、スープも普通にうまかった、でもあの辺ならやっぱｺﾄﾌﾞｷだな〜

今日の夕飯は湯沢で博多白天のとんこつ食べる。
美味しいのかな。

>>967
どこにあるの？

>>968
フジロックフェスに出店

>>969
ルーキーのとこの？

>>970
そうそう、ルーキーんとこ。
去年逃したから今年は食べたい。

前夜祭からやってたっけ
寒いから人集まりそうだ

今日やってなかったら明日食べるよ
夜しか営業してないんだよね

あ

この前用事で弁天の方に行ったけど、孔明の看板が孔門に見えてビビった

それマジっすかｗ？

きんしゃい亭に塩とんこつラーメンがあったぞ！

あっそ

この前久しぶりにことぶきのゴマラーメン食べて来た。
麺はダマってゆーかくっついていて、スープはしょっからい。

閉店時間も早くなったし、味も落ちて残念だったよ。

ラーメン王の進言で店でかく改装したのに、無理かかるようになったからね。
手打ちだから大変なのに。

ラーメン王とかラヲタってろくな事しないね。

むかつくな　ラオタって　死ねばいいのに

ｺﾄﾌﾞｷは新潟の手打ち麺出す店でそれでもトップクラスだと思うけどね

コンサル面したラオタなど死ねばいい

三条にあるラーメンサカイ、背油ラーメンが５００円で食べられるんだね。
燕三系では割と細麺だから太麺が苦手な人でもイケるな。

ラーメン死ぬほどタベタイヨョｮ

はやかわの麻婆麺は甘いし高いし、いまいち。

>>986
すまん、ビリビリした辛さが苦手な自分にはあのマーボー麺は最高に旨いんだぜ

はや川の麻婆麺甘いのか〜
俺も辛いの苦手だから行ってみようかな。

頼む、誰か、「part69」を。
俺には無理だ。

そう焦るなって

コピペでよければ俺が立てるが　いいか？

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216989108/
↑誘導　次スレ作成中　

↑次スレ作成終了
３までコピペ
気に入らなかったらいつでも削除する
無視してくれ
以上

>>993
乙
埋め

>>984
結局麺濃
麺濃（名称消滅）＝県央＝小川屋、麺濃跡＝さかい。に名称変更したみたいな
もんでしょ？

>>977
残念ながらキデです。

きで

そろそろ

幸せ！

喰いたい。

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。