【杉並区】 高円寺のラーメン屋 17 【中央線】

店員の質が悪いのは日本の特徴っぽいけどなあ

チップ社会の店員はハウスペイがなく、客のチップ頼りだからプロ意識は

相当高いがなあ。　日本の場合はチェーン店のマニュアル通りが良いと思っているからなあ