【埼玉】知られざる名店　心麺【北本】

醤油も塩もめっさ美味い。
チャーシューやばい美味しさ。
ワンタンも皮がつるつるしこしこしてて美味すぎ。
味玉は単体では味が薄めだけど、すごくプリっとしてて他の店の玉子と食感からして違う。スープと一緒に食べると最高。
たまにホタテ飯を素朴な味わいの漬物と一緒に食べてごちそーさん。


全体的にレベル高い店。
あんまり知られてないのが不思議なくらい。

トッピングの挽き肉そぼろも美味いよな

最寄り駅は? 場所わからないょ

っていうかみんな知ってるだろｗ
隠れ家的にお忍びでおとづれる人に迷惑だからこのスレ終了　って挙げとくぜ

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宇都宮に支店があるとの事。以下の「支那そば系」と題されたクチコミを参照。
http://gourmet.yahoo.co.jp/restaurant/klist.html?ld=0003586114&gd=0009782746

白河スレで超偉そうにしてたタケポン、2ちゃん最悪荒らしと呼ばれる虹乃街倶楽部うっふぁーに荒らされ、
あえなく敗退… 2ちゃん運営板削除依頼に助けを求めて逃げたそうだ… うっふぁーはアクセス禁止となり白河タケポンは九死に一生を得たらしい… ああ情けない…

おいしいね

普通だね

昔は旨かったけど…

醤油と塩じゃやっぱ塩の方が軍配あり？
塩しか食ったことないけどめっちゃうまかった。
ワンタンもグッド
チャーシューもボリュームありベスト

昔と比べる人は単に美化しすぎてるんじゃね？
何か一時期本当に味落ちた感があったけど、今は別に普通だよ。

ヒマラヤの方が好き♪

鳥小屋の匂いがします。

佐野さんたすけて

勇花0

塩ワンタン950円だってな。
これは高いよ。うまくて当然の値段だ。

昔は旨かったけど…
確かに、最近食べても旨いけど物足りない気がする。
また、自家製豆板醤を使った味噌ラーメンも食べてみたい！

北本と言えば陳麻家だろ！

北本と言えば陳麻家だろ！担々麺と陳麻飯ウマ過ぎ！

確かに、おいしかった！遠征してきてよかった！

宇都宮は味噌あるぞ。

一番好きな店だな
ただ欠点が一つ！
醤油も塩も両方旨いから、家出てから
注文するまで、どっちにするか凄い悩
むんだよなぁ

おれは全く悩まない。
両方喰う。


ただ、どっちを先に喰うかで・・・

両方かぁ けっこう量が多目だから俺にはきついかな
でも両方食べるとすると確かにどっち先か迷うね
塩〜サウナ〜醤油
ならいけるかなぁ

>>24
そこで自家製麺のヒマラヤですよ！

ここの醤油って甘いというか薄いのか？

甘いというか薄いというか…
とにかく旨い！

↑まったく答えになっていないが。
あなたひょっとして外国の人？
それとも単に学力の無い人？？？

確かに昔のほうが美味しかった。
最近の塩ラーメンは鳥の臭みが強く出ている時が多いと思う。
昔のほうが上品だったような気が・・・でもレベル高し。
醤油ラーメンはスープの香りにちょっと癖があるけど、こちらも
レベルが高いと思う。チャーシュー麺にすると結構味が変わるよ。

今日は陳麻家に行って来るわ！

>>30
担々麺好きなので気になりますね

最近スープが薄くコクが弱いかな〜

で、何故単独スレなの？

>>32
ヒマラヤ行くべきだ！

鳥好きなら、古河の稲葉でしょ。

ヒマラヤは復活に美味い

いつも混んでる感じ。やっぱりおいしいんだろうね。

ほたてうまし

弟子みたいな人、最近見ないけど辞めちゃったのかな？

バイトの人が入って微妙に雰囲気変わったな。

また心麺行こうかな。

また陳麻家行くかな

またヒマラヤ行こうかな

心麺はやっぱり、美味いよ。

北本市一番のラーメン屋

正直、めちゃくちゃおいしいです。

>>44
ヒマラヤだな！

陳麻家で担々麺だ！
ヤッホッホ〜♪
V(^-^)V

通りすがりのご近所さんだが
５，６年くらい前は異常に混んでいたが徐々に落ち着いて行きやすくなった
うまいのは当然だが
奥さんもうちの家族を覚えててくれて
「大きくなったわね〜」と笑顔で話しかけてくれるのでまたいきたくなる

場所を教えて下さい。

埼玉県北本市本宿１−２２

>>50
訂正
北本市宮内１ー７２

>>51
陳麻家の住所じゃん！だまされねえよ！

>>52
陳麻家は新メニューのカレーが結構イケる

今日、久し振りに食べてきた。
開店して間もない頃は、鶏の旨みがキリっと効いてて、麺も美味かった。
息子が入る前後は、煮干やホタテの風味が前面に出ていて、
「めんじゃらけ」に近くなってた。この頃かな？自家製麺になったのは。
スープは、これはこれで美味しかったけど、麺の質が落ちた。
今日は課長の味が濃く、「良く出来たチキンラーメン」になってた。
麺の質がどうのと言うより、小麦のランクを下げたって感じかな。
もう、あの味に８００円も払えないな。
もともと高かったのに、あんなに味が落ちたら行く価値が無いね。

とりあえずヒマラヤ保守

陳麻家の担々麺に〆ライスはマジ最高やな！

店員がきたならしいけどな

５７の方が汚ならしい件

陳麻家、今月で閉店らしい！
担々麺好きなおいらとしてはマジ残念！
週１で食べてました。

↑残念ですね！
明日行って来ます！

とりあえず陳麻家食べ納めして来た

>>1は、どこの県人かな？
埼玉人じゃないよな。

>61

そうなん〜？

昨日食べた。おいしかったよ。

ヒマラヤがいいよ

昨日食べた。ヒマラヤ美味しかったよ

ほう〜

先日初めて行ってみた。
自分は塩、連れは醤油を食べたんだけど
何だかちょっと違う・・・と思いながら
連れとスープを飲み比べ。
「ああ、こっちだった」とちょっと後悔した。
店を出て連れに話したら、
連れも同じだったそうで、
だったら最初から交換しときゃよかったな。

だからヒマラヤ行けと言うたんや！

先日、久しぶりに仕事のあとに行ったけど振られた。
さっき食べに行って分かったけど、平日夜は営業しないんだな。
いつから変わったの？

結構おいしかったよ。

値段が高杉！
オレはワンタンメン食いたいんだが、この値段なら美味くて当たり前だし。
ってことでくわね！

確かに上品な味だし美味いんだがその上品さ故なのか何となく物足りなさを感じるんだよなぁ。

俺的にはめんじゃらけのほうが好き。でも久々に行ってみるかな。ところで味噌って最近出来たの？しばらく行ってないから浦島太郎状態なのだが・・・

今のめんじゃらけの主流は味噌みたいよ
最近の塩は話にならない

>>73
562:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/01/17(土) 02:01:25 ID:ocinIdcc [sage]
埼玉はラーメンに関しては味覚の砂漠ですわ。めんじゃらけくらいしかまともな店ないもん（せいぜい心麺くらいか）

この2店だけで埼玉を砂漠扱いするのとは…
埼玉県内のラーメン屋をあまり知らないでしょ？

にんたま

>>75

基本的にこってり系は受け付けないし数少ないあっさり系の店はどれもパッとしなかったからなぁ・・・

こっち来てそれほど日が経ってないから知らないと言われれば認めるけど参考までにどの店がお勧めですか？
別に美味ければ認めるし意地張るつもりは毛頭ないので教えてくだされ。

>>77
あっさり系なら、菖蒲の榮、春日部の井之上屋の塩(昔と味は変わったけど)はどうかな？
どちらも既食かもしれないが…
井之上屋の塩は「かつお」と「ニンニク」があるけど、かつおの方が旨いと思う
あっさりとは違う気がするけど、新座のぜんやも面白いんじゃないかな
かなり旨味が強くて最近の流行の塩とは違う系統だけど

>>78

どうもです。榮は醤油を食べて悪くなかったけどまた行きたいとは思わなかったな。でもここは塩のほうがお勧めなんですかね？

井之上屋とぜんやは行こうと思いながらまだ実現してない。井之上の方は近いうち行こうと思ってるけどね。

榮に塩はなかったと思うよ。
こしがや、一本気もまあまあ美味しいんじゃないかな。
榮は日によって麺のカタサにバラつきがあるけど(麺の出来or茹で加減なのか…)、当たりの日は柔らか過ぎず、堅過ぎずいい感じだと思うなぁ。
カタメン好きの人には柔らかく感じると思うけど。

なるほど。

確かに俺が行ったときは柔らかすぎたな。でもうまいか不味いか言われたら間違いなく美味い部類に入ると思うよ。
ちなみに今日は鴻巣のどんぐり行ったけどすっかり気に入ったよ。煮干しがかなり強いにもかかわらずあれだけのスープが出せるのは凄いね。

麺も好みだし、お気に入りリストに加わりました。
一本気も気になるけど遠いんだよなぁ・・・

age

　
　　　　労災隠し
隠ぺい
口封じ
パワハラ自殺未遂
死にたい

無関係スレにマルチはやめようね。

そういやここのしょうゆ食べたことないや。

今度は醤油たのも。

土曜に行ってきた。油っぽかった。

醤油がか？
塩はあさコッテリって感じでほんとに上品だよな。
ここのワンタンがまた美味いんで、どうもそれ以外は考えられない。
ってか一度しか食ってねーけどw

やべぇ。マジで食いたくなってきた。

こないだ初めて行ってみようと思ったら閉まってて、仕方なく菖蒲の榮
まで行った。その後も数回通ったがいつもシャッター閉まってて張り紙
がしてあるようなんだけど、いつ開いてるか、張り紙に何が書いてある
のか知ってる人教えて！単に運が悪いだけかなぁ。場所は、今前の道路
工事してて片側通行のあそこで間違いないよね？

平日は夜営業やってないよ

どうも。平日昼時なんですがorz

ごめんなさい。昨日行ってきました。ちゃんと営業してました。うまかった。

ドンキタモト