【埼玉】草加・越谷・春日部のラーメン屋さん　20

味に触れる人がいない

つけ麺のつゆはやや甘め、それなりのレベル
チャーシューは肩ロースの厚切り、メンマの代わりに
味付け油揚げ、豆乳がつゆに入っているわけではなさそう
麺に練りこんでいる可能性はあり。

篠崎屋は良いねえ。
だい慶の後釜だけに心配していたけど
これなら文句は無いね。

味の説明は「甘め」だけかよ。

>>955
うん。甘いだけ。
あっそれと・・・麺のグラム書いてあるけど、あれは茹で上がりの量じゃないかな？

茹で置きしない事を祈る

武里の篠崎屋はラーメン事業をFC展開するためのモデル店だよ。
展開地域は東武線沿線を主要に首都圏〜東海地区。
武里1号店だけは絶対に潰せないだろうから、まぁ定着というか
長続きはするんじゃまい？

>>952
お昼時におじゃましました
混雑していてすこし外のベンチで待ちました
つけ麺が人気のようなので
特製つけ麺をオーダーしました。
お店の雰囲気は店員さんが好きなのか、豆腐風の調度品が飾ってあり
よい感じです
肝心の味ですが、これが私にはあいません！
魚系のスープなのはよいとして、
他のコメントにもあるように甘すぎます
麺を最後まで食べるのが苦痛です
もうすこしで人生初のラーメン屋で残すという罪を犯すとこでした
あれは甘みというレベルではありません

>店員さんが好きなのか、豆腐風の調度品が飾ってあり
篠崎屋は茂蔵系列だからじゃないの

茂蔵というだけで胡散臭いというか過剰な演出だけの店だと感じてしまう

杉戸大勝軒のつけ麺酢抜き頼んだときはかなり甘く感じたが
篠崎屋とどっちが甘いだろうか。

篠崎屋つけ麺をオーダーしましたが…
スープが甘すぎ以前に味が整ってない未完成品を食わされているようです。
メンマの代わりに油揚げもダメ
これが旨いという人もいるのかも知れませんが　
ラーメンほど個人の主観が違うものはありませんからね…

>>958
長続きはしないと思います
餅屋は餅屋豆腐に力を注ぐべきだと思いました

とんちゃんラーメンの茹で置きバレバレな件について

篠崎屋食った。俺はつけ麺が苦手なんだが、売りがつけめん（中華もりそば）
ということもあるので、まずはノーマルのつけ麺を頼んでみた。
つけ汁は熱々で確かに甘い。魚介風味。なんとなくだい慶にも似ていて懐かしいｗ　
俺は酸味が強いのがダメで普通のつけ麺が苦手なので、個人的にはこの甘さは大変嬉しいと思った。
麺は中太で表面なめらか、腰もあって美味しい。つけ汁につけないでそのまま食べると、
そんなに小麦粉の風味がしないんだが、ほんのり甘いというか旨いというか、いい感じだた。
個人的には美味しいと思ったというか、つけ麺食べてると飽きが来て苦しくなる自分が
最後まで美味しく完食できたので気に入ったｗｗｗ

ただ、麺はもう少しキンキンに冷えた水で締めてくれたら、もっと美味しくなるのになあとは思った。
ラーメンもあるみたいなので次は普通のラーメン食べてみるわ。長文失礼。

篠崎屋行ってきた。自分はつけ麺並、友人が大盛。
注文の後にすぐに豆腐が出てきた。で、待つ事しばしば、
そして登場した麺の多さにワロたｗ大杉。並でもたっぷりなのに大盛大杉〜ｗｗ
とか言いながら食ったが、甘い！甘すぎる！
出てきた時点でスープと油の二層になってたから覚悟はしたが、
甘い・多い・油がきついの三重苦ですた。
あの量を無理に食おうとするからスープにつけるたびに油が胃に入ってくる
訳で、モウちょっと麺の量が少なければ意外といけるんじゃね？
という結論に至った。
麺は自家製とかいてあって確かに上手かったよ。あと、
スープの底に麺を押し付け気味ですくってみると
魔法の粉がざらざらといっぱいついてきたよ。
つけ麺にありがちな酸味はあまり感じられなかった。

連投すまん。
そう！おれも食った時に、だい慶を思い出していたよ。
煮付けた揚げがのっていたせいか、かあちゃんが作ってくれる
甘めのおいなりさんも思い出した。
先にも書いたけど、甘みと油は麺の食べる量を調節すれば
クリアできると判断したので、
次回からは麺少なめで注文してみようと思う。
味は自己評価で「中の上」に入ったので普通に食べに行こうと思ってる。

>>966　>>967
麺はたしかに多いよなｗ　チャーシューは厚手で脂身ほとんどないタイプだけど、
ぱさぱさしてなくて美味しいとおもったんだがどうよ？

帰り際に「ここって豆腐料理の茂蔵さんがやってるんですよね？仕込みはどこで？」
って聞いたら基本は店で全部やってるって言ってた。ほんとだったらいいなｗ

チャーシューｗ
見た時は、厚みがあっておぉ！ってなったけど、
仰せの通り脂身がなくパサパサしてこちらは美味しくいただけなかった。
麺でお腹いっぱいだったから、残しちゃって
評価するのに存在を忘れていたよ。

焔行ったけどつけ麺美味しいじゃん。

>>965-969
何？この上から目線

別に上から目線じゃなくね？どこがだ？

ｗ　の一文があるだけで台無しって事だろ

篠崎屋って最近オープンしたの？

とんちゃんラーメン、北越谷駅前でビール半額のビラ配ってたよ。
あんな駅から遠いのにビラまいてるってことはけっこう経営ヤバイのかな。

篠崎屋の場所おしえてください、誰か優しい人。

元、だい慶の場所
武里駅西口に出て711を通り過ぎれば目の前だ

どうもありがとう!


蝉時雨の冷水機の｢故障中｣の貼り紙、字が間違っててワロタｗ

ぱどの100円引チケットあったから秀めんで
変な名前の辛いラーメン（名前失念）食ってきた。
辛さの具合が分からないんで最低ランクの食べたら
普通の豚骨辛味噌ラーメンになってしまった。
５段階有るらしいから、次は真ん中食おうと思う。
残念だったのは、お冷やが全然冷たくないのと
小さい虫が食べてる最中に計３匹飛んできた事。


>>975
ビラ配るなら駅前、って事じゃないのかな。

>>965>>966
５秒差とかｗｗ
おまえら気が合いそうだな

甘めの魚介ってでんとはまた違うの？

でんが甘くてダメな人は、篠崎屋はもっと受付ないかも。
でん→甘辛
篠崎屋→甘ったるい
つけ麺よりもラーメンの方が甘かった。

篠崎屋行ってきた。
ホントに甘い。それ以外にどう表現して良いのか分からないほど甘い。
悪あがきにテーブルのコショウを使ってみたがもちろん意味はない。
麺は並盛650円でも300ｇと多いが味は感じない。
人それぞれの好みがあるだろうが私はもう一度食べたいと思えるものではなかった。

いま味濱家で食べてきたのだが、勘定で千円くらいボッタクられそうになった。
値段を指摘しても一切謝らず、訂正した値段だけを言ってきやがった。
バイトらしきメガネデブには注意されたし。

やっぱ篠崎屋だね！

越谷の市役所そば？の三笑はじめ？という店、そこそこうまいのに、店主がイマイチ接客下手で雰囲気が良くない。
そのせいかお客いないのかね。

>>962
糞硬マズチャーシューはスルーですか？
男なら黙って三郷まで行って天一食ってこいよ

>>987
味の話をしてるんだろうがｗ
なんでもかんでもチャーシューと絡めてどうするｗ

チャーシューといえば、大抵は柔らかくてとろけるモノがもてはやされてるみたいだけど
大黒屋ぐらい厚くて歯ごたえのあるチャーシュー好きは希少種なのかな？
もっとも、大黒屋も食べる度に厚さがマチマチで安定しないが。

篠崎屋本当に甘めだね
650円であれだけ食えればかなり満足だけど
味は賛否わかれるだろうな

>>987

私、女なんですが何か？

チャーシューと言えば、春日部陸運局の近くの太平プレイランドにあったラーメン屋
のがスゲー美味かったのはこのスレで昔出てたけど
今は違う店になったみたいだけど、あのラーメン屋は消滅？

もうパチンコやってないからわからない

あの店はさっぱり鶏ガラスープも美味かったけどチャーシューが本当に美味かった

糞硬マズチャーシューはスルーですか？
女なら黙って三郷まで行って天一食ってこいよ

次スレ立てようかと思ったが
俺を騙るバカは出るわチャーシュー厨がでるわで立てる気失せた。
誰かヨロシク。

夏休み終わるまで次スレいらんだろ

実は今日杉戸の大勝軒しのやに行ってきた。
腹減ってたから量が多いのは満足だったけど
たしかにチャーシューは酷いね
それでも行列できてるんだからいいだろうけど
チャーシュー麺なんて頼んだら食えたもんじゃないかも

オレには篠崎屋が合っているみたいだ

>>997
どんなとこが良いの？
俺は甘過ぎてダメだったんだけど・・・

急激に強引な話題の増えた篠崎屋って工作員活動が見え見えなんだぜ？
どうせ茂蔵の関係者だろうけど

>>997
味覚障害者乙ｗｗｗ

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