【つけ麺】石川県のラーメン 5杯目【冷麺まだ？】

うん、知ってる。
だから、理由を作るか、諦めろってこと。

ところで、テンプレ誰か作らない？

例：

あっさり醤油系・・・左介、亀次郎

とんこつ醤油系・・・真打、達、豚蔵、じゅん

とんこつ醤油魚介系・・・一心屋、ぶし屋、蕪村そば、○麺？、

つけ麺・・・蕪村そば、日の出、

まだたくさんあるだろうけど、こんな感じで。
実際、喰いに廻ってるんだけど、何系かわからん時あるもんで・・

じゅんはとんこつ醤油魚介系でないかい？

>>952
○麺はとんこつ醤油系でないかい？
もしくはトンコツカレーラーメン系

あっさり醤油系・・・左介、亀次郎、らーめん世界

とんこつ系・・・なんでん、来来亭？、侍

とんこつ醤油系・・・真打、達、豚蔵、○麺、尾道、六七屋

とんこつ醤油魚介系・・・一心屋、ぶし屋、麺屋蕪村、じゅん、一鶴？

とんこつ塩系・・・一世風靡、

坦々麺・・・とんとん（他メニューあり）

つけ麺あり・・・岩本屋、麺屋蕪村、日の出、

ジャンル分からん・・・あづま、神楽、自由多夢、一風堂、8番、全日本、すがきや、
　　　　　　　　　　　　天下一品、支那そば屋、名無し、アサヒ軒、もきち


あとの人、フォロー頼む！

なんでやろ系…８番

尾道はとんこつ醤油だったのか

中華系　とか　味噌、塩とかの区別はないの？

なんでとんこつだけ細かく分類

>>959
なんでもかんでも「系」を付け過ぎ。
そこから枝分かれもしてなくても「系」だもん。
とんこつ醤油系、とんこつ醤油魚介系、とんこつ塩系なんて結局、らーめん屋が
増え過ぎちゃって勝負出来ないから変な方向に行っちゃったやつらなんでしょ。

>>960
でも派生したうえで成功してるなら良いんじゃない？

たしかに本人は成功するのは良い事だろうけど。
でもさあなんかゴチャゴチャになって汚らしくなってきてるじゃない。
とんこつ＋醤油だの魚介だのなんだのって。
なんでも合わせて出汁取ったから良いだろうって感じが否めないじゃない。

つまらんやつだな・・・

いやなら自分は食わなきゃいいだけでは

とんこつラーメンのスープなんてだれがつくってもある程度の味がでるからじゃないかな
塩やあっさり？油じゃごまかしがきかないからね
ラーメンつくってる人に聞いたけど塩が一番難しいそうだ

>>962
それらを試した挙句に辿り着いたものなら問題無いと思うけどなぁ
やることをコロコロ変える店は嫌いだけど。
ラーメン屋がうどん屋になって、ラーメン屋に戻るとか

次スレタイは

【自称No.1は】石川県のラーメン 7杯目【潰れろ】

でいい？

【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】

こっちでもいいな。

もうたてたった。


【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/

尾道は魚介も入ってる

腹減った

岩本屋のつけ麺食いたい!!!!!!!!!!!!!!!!!

金沢で、旨い味噌ﾗｰﾒｿのある店ってありますか？

ホウ龍の塩ラーメンって味がお湯と変わらなかったんやけど
ものすごいうす味かな。塩の味しなかった

>>973
それは店が塩スープ入れ忘れただけじゃね？


俺、ほくしんで塩ラーメン食べたら凄くお湯の味に近いラーメンでてきてさ。
始めはふーんって感じで食べてたんだけど半分ぐらい食べてやっとおかしいと気がつき
店員呼んで味見させたんだ。そして言い放った一言。

『すいません。塩味入ってないっす』


ま、味見させるまでにも色々あったけどな(笑)
んでちゃんとしたもの持って来たけどやっぱり謝罪の店のサービスとしてしてくれた事が

塩ラーメン大盛りスペシャル！具も麺も大盛り。



あのな、
すでにラーメン半分食べた俺の胃袋を状況を判って大盛りにしたんだろうなと。

もちろん全部食べられなく残りは嫁に食べてもらった。

>>930 >>937
〜石川・金沢〜城下街に蕎麦屋多し？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1123535596/

>>949
それロータリーエンジンだったりして。

＞＞９７４
やっぱりそうかー。初めて食べたから店員に言えなかった。
普通に残して帰ってきた。店員感じ悪かったし。
ちなみに小松のホウ龍のメガネ女店員ヤメレ。カス

今日も全日本に行って来るぜ！
おまえらも少しは売り上げに貢献しろ！
石川県を代表する名店なんだから。

>>978
名店なら貢献なんてしなくてやっていけるだろ

俺が行かないと潰れるかもって店はあるなw

>>955
博多とんこつ･･・一風堂、なんでんかんでん、侍の侍

京都風とろみトリガラ…天下一品、DON、任田屋

富山風ブラック…全日本

魚介とんこつ塩…スガキヤ

中華そば…左介、亀次郎、亀甲庵、支那そば屋、もきち、こいしや

背油塩…百楽天

背油醤油…尾道

なんでもあり…日の出（博多とんこつ、とんこつ醤油、味噌、中華そば、つけめん、和風つけめん、坦坦麺）
　　　　　　　　　花月（にんにくげんこつ、トマト、俺の空のコピー、二郎のコピー、神座のコピー）

3年ほど前に長土塀にあった店の方が全日本より断然富山風だった。
鶴来の157号沿いでも数年前富山ブラックぽいのを食べた覚えがあるけど
今もあるのかな…？

悟空は昼間も意外に客が多かった。
サービスで大盛りにしてくれたし、また通たくなるな、あれは。
半額だからといって、わざわざまずいラーメン出すじゅんまで行くことは無いね。

>>981
＞背油塩…百楽天
梅風味塩･･･百楽天

>>949
ハイオク仕様でしかもリッター６ｋｍしか走らないよなうな車に乗っている金持ちが、たかだか400円ぐらいケチるか？
それとも見栄張って買った車だからガゾリン代が無いってか？

じゅんに来たが店内にも外にも並んでいて３０人ぐらい

じゅんの行列緩和した
店内に10人ぐらい
行くなら二人以下じゃないと面倒かもしれん

ゴルゴのコピペを思い出した。
じゅんの行列見て真打行った俺は勝ち組。

>>987は喰って店を出たあとに書いたんだ、すまない。
並んでからありつくまで30分ぐらい。
12時過ぎに並んだ方が待たなかったんじゃないかな。

>>985
ハイオク仕様でしかもリッター６ｋｍしか走らないような車に乗っているからこそ貧乏
という例も少なからずあるぞ。

>>984
梅じゃなく紫蘇じゃね？

>>985の１行目と同じことを思った。

今時、ハイオク仕様でしかもリッター６ｋｍしか走らないような車に乗っているヤツなんて、相当古いDQN車に乗ってる貧乏DQNが大半だろう。
燃費を考えない富裕層はごく一部。

オイラもじゅんに行って来た。
オイラは11時45分ぐらいにはもう食べてた。

そういえは一年振りのじゅんだったがくどくなってたな

全日本高柳店ってどうなった？

>>995　半額で喰うて文句を言うな

>>995
一年ぶりの味の記憶なんて曖昧なはずなのに
うまくなったとかまずくなったとか思うのは何でだろうな…

勝手な思い込み。

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