1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
創業者直系「ホープ軒本舗」、その親族経営「村山ホープ軒」
昭和の貸し屋台時代の店子が独立開業した千駄ヶ谷「ホープ軒」
以上の3系列の店舗は勿論、のれん分け・弟子筋の店舗および
一応「ホープ軒」と名乗る店舗なら話題の範囲となります。
ただし、個店専用スレがあったら、そちらもよろしく。
以下、過去ログなどのリンクを
>>2-5あたりに掲載。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/06(火) 22:38:50 ID:8YfJOEw2
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/06(火) 22:40:36 ID:8YfJOEw2
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/06(火) 22:41:42 ID:8YfJOEw2
〔傑作投稿〜初代スレの285〕
今さっきTVでラーメンやってたんだけど、
香月の店主がホープ軒(本舗)で修行していたらしい
自分の記憶では香月は確か佐賀ラーメンだったはず
どういうことなんだろう
それからソムリエなんかにラーメン喰わすから
「ソースが麺にからみます」なんてアホコメントしちゃうんだよ
つーか別にソムリエでもなんでもいいけど、
少しくらいラーメンの知識持ってる香具師を使えよ>>朝日
〔傑作投稿〜4代目スレの133〕
千駄ヶ谷のホープ軒で注文のラーメンがきた時にひとくち食べて
オシッコしたくなってトイレに行って戻ったら、
オレのラーメンが下げられてない。
文句を言ったら「表の券売機で買って下さい」だって!
中国人わけわかんねえ。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 01:29:14 ID:2nbc4jYx
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 11:37:07 ID:XafDja/i
あのさ、千駄ヶ谷のスープの味が無いのはデフォなの?
あれ、どう考えても出汁の味しかしないぞw
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 13:52:55 ID:CumbZnBE
〔傑作投稿〜5代目スレの978〕
昔千駄ヶ谷でチャイナの店員同士が口論になって互いにソッポ向いて
そのおかげで味玉2個(2人がそれぞれ)入れて貰った事があったなw
この間、村山でキチガイ女が社長とケンカしてたw
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 00:37:17 ID:vowxB+yO
大塚が1ということで
いいのか?
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 08:04:58 ID:wt9F0QYD
大塚が最強じゃぁい
>>11 食い終わった後に店員呼んで
『麺硬め頼んだのに、出てくるのが遅い』とか何とか言って謝らせてたんだよ。
でも何が気に食わなかったのか知らんけど
『そんなんじゃダメ。ちゃんと謝って下さい』
とか言って何回も謝らせてたよw
そんで社長が出てきて、謝った謝ってないのケンカ。
珍しく客多かったから社長が
『また今度きてくれ』
とりあえず一件落着かと思った。
そんで、食い終わってそろそろ帰るかと思った時
その女が店員用の入り口から出てきて
『来たんですけど』だってw
その後はどうなったかは分からない。
そんな気に食わなかったら、もう来なきゃ良いだけなのにバカだよな。
女ってすげぇ
その女って不細工なの?
ちゃんと食い終わった後に文句をいうのが凄い。
普通、食う前に文句いわない?
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 16:29:37 ID:SwTuV0jm
野方ホープって何?
野方にあるホープ
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/12(月) 06:09:19 ID:1d+sfhOl
社長が創価学会
娘がAV女優
友達の友達が母さん
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 04:32:57 ID:8rw17hWz
ごちそうさま〜
あぁ〜う
吉祥寺にある店ですか(><)??
天現寺にあるお店です!!
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 07:10:08 ID:gLpeMUWT
野方ホープは環七沿いで
西武新宿線の野方駅から徒歩15分くらい
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 19:23:04 ID:YLC/3XxL
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 20:58:40 ID:Waz0K/1z
ママがサーカス団
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/15(木) 03:03:59 ID:RkSRDpL7
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/15(木) 07:28:59 ID:I9mwH69U
社長が学会なのはかなり有名
昔高田馬場に支店あったとき
知り合いにバイト誘われた
そのとき社長いい人だけど
学会だから気をつけてね…
と言われたよ
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/16(金) 01:11:40 ID:bDoNPkbJ
ホープ軒本舗と関係あるのか?
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/16(金) 04:36:07 ID:EKbDxMKs
こないだ唐辛子が売ってるって聞いたから買ったんだけど
これ原材料表記がされてないなぁ
無表記は違法じゃ無かったっけ?
>>16だった
吉祥寺のノビノビ麺食べて逝ってくる・・・
>>32 唐辛子ってカウンターに置いてるやつか?
売ってるなら俺も買うかな
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/17(土) 22:35:56 ID:XL0Tpq3J
大塚は人が変わって終わったな
味は大丈夫だが麺がオワットル
グズグズのユルユルだ。麺堅頼んだのに最悪で食えたもんじゃねぇ
大塚行ってきたよ
故郷の米沢ラーメンを思い出したよ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 01:09:31 ID:bdqSoXnI
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/21(水) 16:42:12 ID:ikMBJ9iv
背脂多めって言ってみたい
背脂ダブルって言ってみたい
このまえ閉店間際の村山行ったら、味がめちゃくちゃ薄かった。
>>39 この間、梅里で麺カタ脂多めって言ったらユルユル麺の脂抜きが出てきたよ
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/23(金) 16:13:58 ID:jCS86GRX
ホープ軒って店員の態度は基本的に悪いよな
某店舗なんて店員がブツクサ客の事を愚痴ってるし
言うなら聞こえないようにするとかしろよ
久々に行ったがもはや原型止めてないな
30年前はホントに美味かったんだけど
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 01:50:51 ID:VQTx14V2
笹塚は美味かった・・・。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 04:36:14 ID:LL8ZnQzB
47 :
道産子:2008/05/25(日) 20:43:47 ID:iwgVBT3h
なまら溝臭いっ!臭すぎる。
もう二度と逝かね
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/26(月) 00:55:28 ID:9h7gPLca
>>46 火事で無くなったのか?
知らんかった・・・。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/26(月) 01:11:50 ID:N+00biOP
>>48 2、3軒隣りにあった中華やが火元で延焼。
そのまま消滅。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 02:19:03 ID:jg4cJYoH
大塚萌え〜
笹塚燃え〜 (上記で既出)
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 05:26:40 ID:7I0zsRWD
代々古川橋は美味い 頑固そうなおじさんが作るから
トイレ直行中
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 08:25:10 ID:xXPx+Kuq
大塚の昼間のチャイナかわいいな!
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 23:13:46 ID:BRc4xclk
中国製品を買っチャイナ!!!
メンマは台湾産に限る
大塚最高っす!
村山って、東大和警察近く?久々に行ったら、活気ないわ目茶苦茶酷い味になってるわで…意図的なのか、メンマ無いわ自分らより後に来た客に出すわ、ネギもクズ部分だらけだわで…でも隣人も半分位残してたから、やっぱ味落ちたんだろな。
59 :
名無し:2008/06/02(月) 01:40:24 ID:QEXNDMf6
土曜日 大塚行ったらチャーシューメン注文したやつがいたんだけど
おばちゃんに「ごめんね、チャーシューメン用のチャーシューが無いの」って断ってた
チャーシューメン頼んだことないけどラーメン用のチャーシューと何か違うのか?
チャーシュー売り切ったら、麺とスープが余るからね。
3年位ぶりで大塚で食べた。店員が全員チャイナでワロス
何もいわなくても麺が固めなのは、よかった。チャーシューがバラ肉
じゃなくなってたけど、前からこうだったのかな?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 17:50:55 ID:Ds9Ye9Ae
ホープのチャーシューは、以前から紙みたいな食感のモモ肉じゃなかったかな?
チャーシューなんて飾りですよ!
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 19:05:40 ID:Qie/kdBE
一応違うみたいだよ〜
大塚に限って言えば
上のバットに入っているチャーシューがラーメン用
下のバットに入っているチャーシューがチャーシュー麺用
いつもチャーシュー麺だからよくわからないが
ラーメン用のがちょっと崩れている奴
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 21:40:15 ID:W2rup7HG
失礼しました。
66 :
62:2008/06/02(月) 22:14:57 ID:22BFeBGn
>>62-63 レスthks
そっかー、ラーメンとチャーシューメンとで使うものが違うんだね
知らなかった、ありがとう
毎日というわけにはいかないけど、ある日突然、食べたくなるんだよね
もやしとゆで玉子トッピングで、途中から辛しを入れて…
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 06:17:29 ID:4xHYe7hR
わかる!
あの辛子最高だよね!
翌日必ずお尻痛くなるけど
唐辛子売ってるらしいぜYOU買っちゃいなよ
唐辛子なんか小瓶に詰めて持ってっちゃいなYO!
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 19:52:55 ID:4xHYe7hR
唐辛子売っているね確かに!
昔は大塚味玉もお持ち帰り売っていたYO
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/04(水) 00:52:55 ID:BliQkipJ
味玉は今もやってるみたいよ
玉子のみ買いに来た人を見掛けたもの
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/04(水) 11:01:49 ID:CMmN2UrW
まぢ?
改装とともに止めたかと思った!
でも買わないけどね
営業時間年中無休って24時間営業?
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/06(金) 08:05:18 ID:UwlZEi38
千駄ヶ谷ホープは24時間
ホープ軒本舗は休み等あり
すげ!夜勤帰りに行こうっと!
今朝行って来た
朝なのにひっきりなしにお客が来てたよ
スープはちょっとしょっぱかったけどネギとニンニク入れ放題でウマーかった♪
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 10:43:24 ID:KqunqYPB
ネギとにんにく入れ放題とな!?
セルフだから入れ放題
厚切りの長ネギがすばらしい
欲かいてネギを入れ過ぎると青臭くなる
ちょっと変色してかぴかぴになってる時もあり
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/08(日) 10:56:32 ID:astw0SnT
にんにくはミドリでつか?
行きは千駄ヶ谷下車で帰りは新宿まで歩いた
あのトウバンジャンは昭和からつぎ足されてるだろ絶対
スーパーでホープ軒の袋麺見つけて買ったんだけど、
食ってみたらなにげに再現度高い・・・。
作り方によっては店で食うより美味くなるよ。
>>85 へぇーそんなの出てるんだ
しかしカップ麺はゲロマズだった記憶があるなぁ
まぁ社員乙
>>85 サンヨー食品の?
まだ製造中止になっていないのか
トッピングでもやしを追加すると量が多くていいとあったんで、試しに入れてみたんだが、大量の冷たいもやしを入れるからラーメンがぬるくなって食えたもんじゃなかった。
あれ、あったかいもやしを入れてくれるんじゃないんだな。
ちなみに大塚。
普通のが700円
チャーシューが950円
値上がりした?
>>36 日によるから諦めんな。いいときゃいいよ。当たり前だが。
夜勤明けで千駄ヶ谷店行ってニンニクいっぱい入れたら眠れなくなった . . .orz
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/15(日) 18:08:32 ID:qcbIYwG6
>>89 もやし増しはザルに入れてラーメンと一緒に茹でてるよ!
個人的には茹で置きのもやしを入れてくれる方が好き
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/15(日) 22:52:33 ID:VZKXdbB2
大阪にあるホープ軒は同じ系統?全く別物?
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/16(月) 08:46:58 ID:GL6oX8dd
>>36 目の前で茹でてるんだから「もういい、湯切りしろ」って言ってみれば
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/16(月) 09:39:04 ID:2TgF6umP
茹で具合は店員の裁量の問題
堅め頼んで緩いのがでたら、それは実力が無い事あらわれ
即ちダメな店員ってことだろ。
それに気付かず使い続けるのは会社の問題
即ちダメな会社
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/16(月) 19:18:46 ID:cm0KANFC
そこに食べに行っている私は
即ちダメな人間
ってか
好きずき
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/17(火) 06:18:20 ID:o9c2hTj5
100
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 21:30:09 ID:4h3Uver+
にんにく増しって意味あるのかね?
全くにんにくの味がしないのだが
味盲?
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 12:54:36 ID:77pmrIRf
例えば、にんにく入ってないよ!って言ったらまた入れてくれた
わざとだ。何回かしてる。ってか毎回か。
↑これやってる奴いるだろw@大塚
村山の店は確かに一時期
にんにくラーメンでもにんにく味が全くしなかった事があった。
>>101 場所書かなけりゃコメントのしようにならないだろ。
ちなみに大塚ではダブルで入れれば、翌日の昼まで分かるほど強烈だ。
やっぱ千駄ヶ谷だな。
いまだにここを超える店が出てこないのは奇跡
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/21(土) 18:02:22 ID:QB44naTT
>>106 正気ですか?
明治公園の便所に悪口書かれまくりだぞwww
正気のSaturdayNight
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/21(土) 22:30:14 ID:4W7ibHuY
>>107 >明治公園の便所に
そのくらい、いいじゃないかw
いや、ってか正直、最近の流行のラーメン屋より、ホープ軒の方がはるかに旨いと思っているし、
それは吉祥時、大塚のホープ軒でも、千駄ヶ谷のニューホープでも同じ。
ホープ軒とニューホープを比べてどうか、といわれるとちと困るが。
俺にはどっちも最高。
>>108 えす、えい、てぃゆあー、でぃえーわい、ないっ!
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/22(日) 00:29:15 ID:fV21/CAY
美味い美味いと評判のホープ軒スレですがイマイチ伸びない理由
実際は世間一般的に関心を持たれて無いと?
分かります。ありがとうございました
ホープ軒のラーメンが旨くない、という奴は、ぜひにんにく大量にぶちこんで食ってみて欲しい・・・。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/22(日) 07:46:21 ID:g4dLYSie
それは陽気じゃない?
海賊チャンネルか、懐かしい
ティッシュタイムか?
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/23(月) 02:32:22 ID:mUzPoJ7M
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/23(月) 12:48:02 ID:qbF4yw4+
>>112 流行りの店はどこも魚介スープだからホープは時代遅れなんじゃない?
しかし魚介スープってうまいか?俺はまったく受け付けない
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/23(月) 15:05:56 ID:PTEffCrX
車があれば古川橋最強なんだが
なんだか契約とか多そうだから
車持ってないとアクセス悪いからな
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/26(木) 21:27:41 ID:r1DZouD5
古川橋・・・
メガネのおにいさん うまい!!
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 01:38:22 ID:qxPaKsJT
最近の大塚どお?
駅前のホープ軒がうまいぞ
>>118 魚介っつっても、最近は単純な魚介じゃなくて、
豚骨ベースの魚介で、そのことを言ってんだよな?
いや、普通に旨いと思うが、だめか?
ただ、個人的にはホープ軒最強。
魚介の次は虫ベースだろな
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 21:52:31 ID:9jI72noZ
>>123 もちろん豚骨ベースの魚介だよ!
魚粉掛けたり甘ったるくて受け付けない。
君、千駄ヶ谷派でしょ?千駄ヶ谷派ならついていけるの解る気がするけど。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 00:16:56 ID:xoYCDasE
あ
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 00:22:48 ID:pasYdcQW
27年前、吉祥寺で食べたチャーシュー麺は美味かった。
最近は、高円寺に時々行ってます。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 02:41:40 ID:y69r+zm7
本舗系列は麺がやわい。硬めにしても、すぐへたる。あとチャーシューが糞マズイ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 23:37:25 ID:ioXx9VrY
知ってるかい?
千石ラーメンやなんかのスープを薄めに頼むと
ホープ軒と同じ味になるんだぜ
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 00:52:17 ID:fUVotOW9
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 07:58:28 ID:2AEjaaTN
超カタにして20秒くらいで
麺上げしてもらうと良いよ〜
麺へたらないし
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 08:02:29 ID:fUVotOW9
茹で過ぎと言う事か
店と言うより、時間帯と人だな
ヤワ麺じゃないとホープ軒じゃないでしょ
店がベストな状態で出してるのに
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 10:50:16 ID:P/M9Y8fX
麺の固さは好みだべ
んだんだ
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 13:31:22 ID:KnALZIut
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 00:18:17 ID:Axh9cOkg
最近、店舗を増やしてる江川亭に行ったが・・・いまいち
高円寺店の6時頃の味が好きだ
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 22:20:38 ID:YKhR+Q3q
質問スレは人いないから此処へ来た
杉並(環七)のホープ軒本舗て無化学調味料なん?
ムカチョーじゃなかったらチョームカツク
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 12:33:58 ID:mtTMdVQy
今朝も夜勤明けで行って来た
ジャスミン茶がちょっと濃かった
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 18:54:08 ID:dkGF/UcJ
大塚麺変えた?
今日の麺やけにツルツルだったけどたまたまかな?
>>141 あそこ年中湯で加減違うから、誤差の範囲内。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 01:09:41 ID:NomBA9Cx
それじゃダメだろう
>>143 ちゃんとしたゆで方の食いたかったら吉祥寺いかんと。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 20:43:31 ID:Cd6gFL5g
>>144 おいおいw
でも、俺は麺の固さなんてリクエストしなです。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 22:08:12 ID:NomBA9Cx
そうだな吉
>>136 これ食ったけど正直ホープ軒じゃないと思うんだが…
化学調味料の味しかしないし、おれの好みではないな
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/08(火) 01:48:50 ID:2/4O5K7j
高円寺 チャシューWニンニク食いてえ
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 12:45:27 ID:8J8pRmVj
転勤で荻窪に行くことになりました
大塚美味かったのに
不味い吉祥寺に行くことになるのか
憂鬱だ
阿佐ヶ谷か大塚なら自分は阿佐ヶ谷のほうが美味いと思ってる。
最近食ってないから、以前と変わりなければの話だけど。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 21:00:38 ID:8J8pRmVj
阿佐ヶ谷は大盛りあるしライスもあるが
お姉さん麺柔すぎなんだよね
今度20秒であげてもらおうかなぁ?
ただチャーシューは間違いなく大塚の方が好き
あのパサパサ感が
昔は麺硬めで注文していたが、普通の方がうまい事に気がついた
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 07:30:05 ID:+uqNLpvx
硬めで注文し出てきたら、かき混ぜ3分間放置する。
それから食す
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 12:00:02 ID:jowaEfzh
千駄ヶ谷店前の公園でフリマやってるよ
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 01:11:53 ID:wNB0RgYt
昼間大塚行ってきた
ニンニクもやしで固め頼んだのに柔かったorz
それにしてもみんな煮タマゴ注文するのな、俺ラーメンにタマゴ要らんわ!
メンマはどーよ?見た目甘ったるそうだから頼んだことないけど。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 01:39:48 ID:dtB/98rq
生たまご
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 02:02:26 ID:XjZoqesQ
ニンニクをスプーン4杯入れたった
大塚も東京行くたびにちょっとずつ変わってくけど
ホープ軒は変わらないねえ
>>159 急に食いたくなった!今から行ってくる!・・・・と思ったら定休日か。
大塚、あったかいもやし入れてくれるだろうか・・・。
もしくは食べおわった後の残り汁に追加でもやし入れてほしい。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 00:45:54 ID:4Erql+cg
14日17:30に久々に大塚に行ったぞ。
なんか味薄くねぇ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 08:00:45 ID:Fy8vcP9Z
味が薄いのはたぶん
スープ入れすぎたんだろう
濃くしてというと濃くしてくれるよ
>>161 もやし増し頼めばあったかいもやし入れてくれる
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 23:58:16 ID:453Z7w6B
今度の会議の帰りは、濃い目スープにあったかもやし 生タマゴにするか
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 11:17:10 ID:tHX34awd
大塚駅前に配達できてるホープ軒のトラック毎日邪魔なんだが
やっぱ巣鴨警察署に通報すべきかな?
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 11:21:05 ID:o45YvOzr
すべきじゃねー!
でも何ともならんよ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 22:00:33 ID:Pm0SEoHe
スープしょっぱいな
全飲み派の俺は塩分採り過ぎ?
薄いのは出汁の鍋に水をガンガンいれて水マシしてるから。
材料費高騰でもうこの手の背脂系の店は手抜きまくりだわ。
しばらく千駄ヶ谷ホープ逝ってないので、禁断症状が
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 01:09:17 ID:+RMaDsf6
週一で通ってる
カルト認定だな
>>169 そこでニンニクダブルにすると神バランスなんだわ。
今日、大塚は定休日だっけ?
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 00:46:23 ID:42me/chl
明日、車で新宿だどこのホープに行くかな、
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 11:38:53 ID:fe4m0cgu
>>166 あの狭い道に20分ぐらい停まってるからな。
こっちも仕事で使う道だから邪魔なんだよね
いっかい近場の配達に出て、40分ぐらいして戻ったら
まだ停車しててマジ邪魔だなって思ったよ
で、運転席見たら配達のおっさんラーメン食ってるのなw
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 14:48:33 ID:qKNszPCb
15年ぶりに大塚行ってきたよ(*´∀`*)
予備校時代は毎日食べてたな…。
なんか泣きそうになったよ
>>176 15年ぶりの馴染みのラーメン屋か・・・。
ホープ軒と全く関係ないが、最近、似たようなシチュエーションを経験した。俺の場合は、浸りすぎてブルーになってしまったわけだが。
そのラーメン屋に入ると、前にそこに来たのがつい昨日の事のように感じられて、
そのまま外にでたら自分はまだ学生で、近くにあるアパートにはその時の友達が普通に住んでいて、
学校に行けば知った顔が並んでいて、席に着くと当たり前のように講義が始まるんじゃないかという、
錯覚を覚えた。
でも実際には俺が前にそこに行ったのは、12年前の大学生時代のことで、
学校には教授や職員ですら知り合いがいるかどうかも怪しく、
ラーメン屋の親父は前の店主の血縁者なのかも知れないが全く知らない親父にかわっていて、
何だか12年なんてほんの一瞬のことで、自分の一生なんてのも実はあっという間に過ぎ去ってしまうんじゃないのかと思ったら、
めちゃくちゃ切なくなった。
そこで食ったラーメンはただただ、あの日の思い出の味って感じだったな。
毎日のように通っていた店であったればこそ、12年の空白がどうしても飲み込めなかった。
大塚と千駄ヶ谷のホープ軒は、なんか十年後には同じような感傷に浸れそうな予感がする。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 03:30:30 ID:lkzG/GBX
>>177 解る気がする…。
10年なんてあっという間だな。なんも変わってない自分が情けないや
2008年だと思ったら
もう半分すぎてるからな
スゲーよな時間
明日はもうクリスマスかもな
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 10:23:49 ID:pktFRe+T
今朝も千駄ヶ谷で汗だくで食った!
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 11:56:31 ID:fnvX1ICr
大塚麺の量 減った気がする
スープに背脂も浮いてないし
そろそろ見切るかな
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 17:41:31 ID:u9g4BiXg
>>181 同感だな。麺は減ったように感じる
だが大塚のホープは背脂というか、背脂から抜いたラードを流し込んでる
だけだよな。
そのラードをみんな美味しく呑んでるんだからもうw大腸癌になっても
文句はいえないぜwww
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 17:42:16 ID:ERrMBye3
【竹島問題】竹島は日本のものであると記された『ラスク書簡』の原文画像が公開される[07/24]
1 :超イケメンマスク( ヽ´`ω´ )φ ★:2008/07/24(木) 17:22:25 ID:???
竹島問題で韓国人が各地で火病を起こしているようだが、あの島は我が国日本の領土である。
その証明となるのが『ラスク書簡』だ。
毎年毎年「竹島は韓国のもの」という資料が出てくるのに、なぜかいつもこの資料は韓国側では
見つからないという不思議な資料でもある。
ラスク書簡(1951年)は、サンフランシスコ平和条約を起草するにあたって、大韓民国政府とアメ
リカ合衆国の間で取り交わされた、領土や利益についての交渉を記した文書だ。
この文書にはハッキリと「竹島が韓国の領土であったことは一度もなく、1905年あたりから日本の
島根県の管轄にあった」と書いてある。
竹島が韓国の領土であるという李承晩ラインは、違法に設定された身勝手なものなのだ。
そして、それを裏付ける貴重な資料の原文画像がついにインターネットに公開された。
ラスク書簡をひっくり返せるような証拠を持ち込まない限り、韓国側に勝利はない。
政府への不満を日本にぶつけるようにし向けるのは勝手だが、我々が不利益を被るようなことは
絶対に受け入れられないのだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/3743702/ 画像
http://digimaga.net/uploads/2008/07/rusk-letter-is-shown.jpg
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 16:37:08 ID:gBLzyiH3
>>182 スープ入れて背脂ちゃっちゃしてラードじゃない?
社員旅行だなんて儲ってるね!
吉祥寺のあんちゃんが言ってたぞ
ラーメン安くしろ
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 00:06:41 ID:Ls9/YjKS
麺の量が極端に減った。いまやラーメンよりもネギを食べに行く場所になった。
でも満足。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 18:03:25 ID:W0EzOpgm
調子に乗ってネギとニンニク入れ過ぎたら気持ち悪くなった w
調子に乗るなよw
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 12:00:51 ID:2dYBzISt
大塚最高
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 01:04:42 ID:NI8Jo1A/
埼京線沿いで会議だったが、暑さでいけず。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 00:55:05 ID:zUaFDPZp
阿佐ヶ谷行った、チャシュー生たまご・・・上手かった。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 08:28:22 ID:JPo6r8MQ
作り方が?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 12:24:39 ID:EqV8M7At
南麻布で、今食ったが、ゲキマズい
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 23:01:42 ID:ChdeqJjQ
明日は,川口で会議じゃ 帰りに寄るか
やってるか?
ああああああ今から食いに行こうと思ってたのに雷鳴り始めた('A`)
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 00:07:52 ID:ioey5dG8
19日に行くぞ
チャーシュー麺、あったかもやし、生タマゴ、ノリ、味濃い目で・・・・・
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 19:34:52 ID:Hr+f3uvq
19日はお盆休みでそ?
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 19:17:21 ID:MUFsn6m9
生タマゴ入れてる奴見たことない
清潔好きなのはいいが
調理中に、洗剤が飛び散って入ってるぞ
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 22:49:48 ID:B4JfklMt
わしは、毎回 生じゃ
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 01:13:32 ID:/H2/P5cq
昔々、大塚で生タマゴ入り注文したら黄身が破れてた
指摘したらもう一個入れてくれた
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 12:41:30 ID:Y+B+RdzM
小さいヤツ...
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 11:37:30 ID:Fj186bMu
10年ぶりに食べたけど当時と味がまるで変わっていますか?
それとも自分の舌が変わったのか?
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 00:29:32 ID:GDI7GeU1
日本語で大丈夫ですよ^^;
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 19:46:08 ID:1KYXzvEl
最近阿佐ヶ谷うまくなった
超かためと言うと
ちゃんとかためになるようになった
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 22:47:28 ID:mb2q2NPY
古川橋はみんなの主観で美味い?
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 23:07:42 ID:1w0Z1VcK
あげ
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 00:15:34 ID:45HjLyip
>>207 時間と客の混み具合
おっちゃんのテンパリ具合だろ
「からめ」で注文すると何を多目に入れるのかな?
もし「しょうゆ」だけだったらカウンターに置いてあるから自分で入れればおkな気がする
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 18:22:27 ID:QQz02V6F
>>199 大塚の洗剤の件はどうなったんだ
いい加減にしろよな
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 19:53:29 ID:zc/2uKYU
>>211 からめって濃いめってことだろ?
カウンターのしょうゆじゃダメだろ!
つーかカウンターにしょうゆ有るのどこ?
メニューに餃子でも有るのか?
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 22:08:08 ID:3LRwPoSN
つうか〜
阿佐ヶ谷はおばちゃんが麺あげするから
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 01:15:05 ID:PgadT+hX
↑時間で違うくないか?
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 06:13:59 ID:KaTUv6KY
↑
そうなの?
俺はいつもおばちゃんだから
おばちゃん休憩中でも
オーダー入ると裏から出てくる
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 09:02:39 ID:q+V68JEY
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お前ら大丈夫か?ラーメンどころじゃないんだろ?
大塚夜、いつの間にかゆで方上手くなってるな。
前は結構ぬるぬるのが出てたが。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 23:35:11 ID:Wn+Xw1fu
>>216 遅い時間の時か、メガネのおばはんな
俺は、いつも18時代だから、おっさん
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 15:13:18 ID:ZGAIb7vH
大塚は店長がスープと麺やったら完璧なんだが
チャイナに任せてるからなあ
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 20:28:44 ID:tdW5ei6T
ニンニクと唐辛子入れて、最後に酢も入れて最高。俺的には、大塚でイチバーン。なのだが。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 19:09:53 ID:P92nJekW
>>219 眼鏡のおばさんなんか居る?
阿佐ヶ谷はおばちゃん(お姉さん?)と
太ったお兄ちゃんじゃないの?
大塚は昔居た仲本が良かった
昼の昔から居るチャイナおばさんは
良い。
夜は確かに店長が美味いね
大塚は店にはいると
チャータマ超カタが座ると出てくる
プチ常連です
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 20:57:56 ID:arhlwmOQ
人の性癖にいちいちケチつけるなよ、カス!
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 21:01:18 ID:fso05Erm
大塚店
微妙だったな。麺はインスタントみたいだったし。次の日腹壊したし。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 21:06:21 ID:JAKX2dn3
昔、神宮球場近くのホープ件に教授がお勧めって事で
連れてってもらったけど一口食べた時に教授に
「こんなはずじゃなかった。すまない」と謝られるぐらい
不味かったのを覚えてる。あそこまだあるんかいな?
千駄ヶ谷久しぶりに行った
マズくはないが旨くもない
コクが全く無いスープになってたな
ギトギトショッパいだけでよ
麺増やして甘〜ったるくしたら「痔ろう」だ
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 21:13:24 ID:arhlwmOQ
>>213 村山です
村山には席にしょうゆっぽいヤツと酢と紅しょうがと一味唐辛子が置いてある
濃いめの事だが店員は「からめ」って言ってる
麺かためを同時に言う時は「からかた」って言ってる
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 01:16:29 ID:9e827D1E
東大和駅近くのホープ軒 最悪
今日大塚で喰った。
なんか前喰った時より味が薄かった。
>>152 阿佐ヶ谷ライスあるのか!
ニンニク入りスープに投入しても行儀悪くない雰囲気?
なら用事無いけどわざわざ阿佐ヶ谷行ってみるかな
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 08:12:23 ID:KdEt+Dij
>>228 味付け調整のしょうゆと紅しょうが?
博多ラーメンみたいだな、替え玉もあるのか?
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 12:24:39 ID:vYU1BXTw
>>234 あまりに「ホープ軒」が増え過ぎたら
本舗が黙っちゃいないだろーな。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 12:08:30 ID:aOuCKjDn
俺の聞いた話じゃ本舗は製麺の方が本業らしいぞ
しかもホープ軒って冠の名前の店に麺を卸してるそうだ
だとしたら増えた方が嬉しいんだろうな
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 14:43:06 ID:qfSQNghi
昔のホームラン軒ってもう使えないのかなー
カップ麺で出てたからダメか?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 21:09:18 ID:y+y6mebz
●●●●●●●●●●●●● 危機!!! ●●●●●●●●●●●●●
在日チョンの
在日チョンによる
在日チョンのための
そして
日本人を支配するための
人権擁護法案
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 01:01:36 ID:uSab5SoQ
8日は池袋で会議だ、大塚に寄るかな
チャーシュー、なまたまご
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 02:03:26 ID:zWHuRMDL
大塚の仲本工事は元気かな・・・?
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 06:16:55 ID:e9tIMkR7
工事はいまいずこ
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 17:09:27 ID:pbjmCptu
聞いた話じゃ仲本は酔って自転車に乗って転んで
そのまま引退したらしいぞ
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 18:27:33 ID:cK0bVBzG
怪我して引退?
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/08(月) 18:00:56 ID:cfS/goFH
>>226 残念ながら同意せざるを得ない。
コクとパンチが無くなったよね。
脂もなんか違う感じがする。
古い話でわるいけど15年位前は本当に旨かった。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/09(火) 01:18:28 ID:X8ZJkPeg
今日の会議は車で移動したので阿佐ヶ谷に行った。
チャーシュー、生たまご、のり、味濃い目
美味い
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/09(火) 12:46:23 ID:7ZDF6Rm6
会議のついでにホープ軒とかカッコイイですね!
俺なんかピンサロのついでにホープ軒ですよorz
その場合玉子は必須だな
ホープ軒(吉祥寺)食べたんですが美味さがわかりません…。
何かトッピングとかすると劇的にうまくなるんですか?
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/10(水) 07:27:33 ID:ExDC/Yij
まず味をどう感じたか書いてくれ。
それによって 辛みを入れたほうがよかったり、ニンニクだったり、生卵だったり?
ただチャーシューは諦めてくれ。二十年くらい あれだ。
のりと同じように麺でもくるんでガブリといくかスープに浸して味付け&保温するか。
まぁホープ軒はまずスープだ。
初めに二口、三口 味わってから 麺 具に行ってまたスープ!
で解らんかったら‥他の店行ったほうがいいかな。
その前に評判のいい阿佐ヶ谷 大塚の味みてみてもいいかも?
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/10(水) 08:00:58 ID:4XaqJHCa
時間帯で味が違う
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/10(水) 16:18:29 ID:qA0kIgGT
好き嫌いはしょうがない
俺はあのチャーシュー無性に好きだ!
あのパサパサ感!
あの麺も好きだ
ほかに美味い店も沢山あるけど
ホープ本舗が好き
多分ラーメンを好きになったバイブルだからだと思う
20年前ホープに就職したいと言って
当時の彼女にシバかれた
だって就職すれば毎日好きなだけ食べれるから
今は流行らない課長沢山の昔の味だが
美味い
と言うより個人的に好き
>>248 俺は大塚でニンニクダブルで入れたとき、初めてホープ軒に惚れ込んだ。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/12(金) 06:23:15 ID:qbZ3vVZa
さすがに、ダブルはしないが、確かにニンニクは合う。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/12(金) 06:49:31 ID:V9xsZxio
古川橋で食った時、食い終わる時に、具かと思って持ち上げたら
4〜5cm大のゴキブリが入ってた…。帰り道で吐いた…。
好きな店だっただけに、悲しかった…。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/12(金) 07:42:54 ID:vasparAz
午前中にお店に電話して直接通報します
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/12(金) 08:29:19 ID:Z5xQ9Rbb
>>254 で?店に言ったのか?
現実、ありえんな釣りか営業妨害だな。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/13(土) 21:40:39 ID:W/F1DHdz
千駄ヶ谷でチャーシューメン大盛くいてぇ〜
でも田舎暮らしの俺はなかなか行けないんだな…
また家系で代用かぁ
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/13(土) 22:41:37 ID:5j0n0AKv
阿佐ヶ谷行くか
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/14(日) 20:25:57 ID:MhsSVV80
age
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/15(月) 20:59:14 ID:2W1X+xa3
よし!今夜あたり吉祥寺突撃するか。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/16(火) 12:36:34 ID:32onSZih
最近 大塚行くとチャシュー2枚入ってることが多い!
小さめだと2枚入ることはあるが、どうやら俺を常連と見込んで入れてくれてるようだ
俺 チャシューメン頼んだこと無いだろ?あんまチャシュー好きじゃないのよ、気付いてくれよ!
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/16(火) 16:37:15 ID:J7IhTd9b
大塚は二枚がでふぉ
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/16(火) 16:43:15 ID:sD6sapKA
ホープ軒 ウマー(・∀・)
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/16(火) 22:39:34 ID:ETSwHYNn
今日は田無で会議。
阿佐ヶ谷に戻る元気なく(家は逆)
田無のサン珍でセロリ、生タマゴにした。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/17(水) 00:02:08 ID:NRtrLyho
そうだよね
田無だとちょっと遠いよね…
吉祥寺か江川亭にすれば良かったのに
ちんちんよりはイイでしょ
青梅街道沿いの………
かくいう私は清瀬人
清瀬ならバリバリラーメン行け。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/17(水) 08:14:30 ID:NRtrLyho
バリバリは新座じゃあぃ
しかも清瀬〜とおい
不味くはないがあっさりだからね
あ、あそこはまだ埼玉だったかw
つうか、清瀬からあそこまで行ったら「ぜんや」行っちゃうか。
ホープ軒とは対極だけど。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/18(木) 08:46:49 ID:ec3/+qLe
志木街道
ぜんやは昼だし
バリバリは夜だし
ホープ系を求めるなら
水道通りの江川亭
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/18(木) 11:47:32 ID:ec3/+qLe
ここでレスしていたら
むしょーに食いたくなり
阿佐ヶ谷ホープ
一番乗りで食ってきた。
チャーシュー味玉大盛バリバリカタ
美味かったよ〜
しかし今日持ってきた
愛妻弁当
どうしよう………
271 :
ラーメン王子:2008/09/18(木) 12:07:18 ID:px7DmRBK
夜中にたべるホープ軒ウマー(・∀・)
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/18(木) 16:56:40 ID:LnlxFkMX
おまえら屯ちん行かないの?
本舗好きなら合うと思うよ
横浜川崎方面で、千駄ヶ谷の代わりになる様なお店がありましたら
教えてください。
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/18(木) 20:24:31 ID:EIq8dFwk
大塚駅前のスタンド形式の店まだあるかな?26年前、武蔵予備校にかよってた時オープンした
当初美味しくなくてねぇ。スープにコクもないし背脂少なくて、物足りない感じだった
でも数年後には凄く美味しい店になってたんだが、客は少なかったなぁ
個人的には大好きな店だったよ
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/19(金) 10:12:24 ID:e5pU22UH
それがいまでは
本舗の中で最高峰と呼び声の高い
大塚店です
276 :
274:2008/09/19(金) 12:05:53 ID:3AGr+juN
>>275 まじっすか?
20年ぶりに行ってみるか…新幹線に乗ってww
場所はまだあのロータリーのとこで椅子が五席くらいのオープンスタンド形式?
…んなわけないかww
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/19(金) 12:21:51 ID:JxjdQS2P
荻窪にもない?
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/19(金) 13:54:25 ID:YUKp3oZM
大塚のって今のは15年ぐらい前にオープンじゃなかった?
大塚は10席くらいあったよな、確か。
280 :
274:2008/09/19(金) 15:49:58 ID:3AGr+juN
じゃ〜前の店はつぶれて別のオーナーによる新しい店なのか…
それとも新しい場所に移っただけなのか…
俺が通ってた頃はストレート細めん、スープも豚骨独特の真っ白ってほどではなかった。
客席数は記憶違いかも。椅子に座らなくても立ったままで丁度良い高さのカウンター
元々立ち食いだったとこに椅子を後付けした店だったよ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/19(金) 16:25:26 ID:DhdP0ITH
>>280 それって博多天神じゃね?
そこなら店閉めたよ
博多天神ってあっさりしてるなあと思ってたが
福岡に行った時博多ラーメン食ったら普通にあっさりしてた
283 :
274:2008/09/19(金) 17:37:18 ID:3AGr+juN
うんにゃ、26年前はまだ東京進出の地方名店はほとんどなかったし
オープン時にもらった店のチラシに「ホープ軒とは…」つー説明けん宣伝で初めて
ホープ軒の名を知った地方少年だったからね〜
ホープ軒で間違いないよん
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/20(土) 00:23:14 ID:w6AQjfVh
27年前の、吉祥寺の店
北口の開発前で汚かったな
でも、最高にうまかった
チャシューがモヤシに隠れてWで入ってたことがあったな
あの帽子被ったおっちゃん元気かな
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/20(土) 19:36:25 ID:d+ym092p
大塚の麺って
あんなにちぢれたっけ?
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/20(土) 21:25:30 ID:Umu5lhJV
縮れ毛です
>>274 おおー私も20年前武蔵でした、予備校自体はもう時代遅れであわなかったけど
それだけにホープの味は思い出の味です
昼2時過ぎに入るとスープが薄くなってて悲しかったりしてましたねえ
288 :
274:2008/09/21(日) 17:23:40 ID:RLBk28Cp
↑おぉ〜、そーですよね、ホープ軒で間違いないですよね。
武蔵予備校時代の思いでの味はホープ軒と予備校のカレーと東池袋大勝軒です。
下宿が東大塚でしたので池袋と大塚の丁度中間ぐらいだったもんで。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/22(月) 15:31:30 ID:OFXuQgJm
大塚は今も昼の2時頃はスープ補充してるよね
一回朝方に豚骨の仕込みをしてるのを見たなあ
大変だなって思うから、毎回感謝しながら食べてるよ
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/23(火) 16:08:19 ID:R2u7hFsO
>>286 縮れすぎだな・・・。
10年前とは麺が違う?
291 :
ニクイ:2008/09/23(火) 20:25:52 ID:delbO0MC
今年変わったよ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/26(金) 05:41:02 ID:0ZInKiEo
やたらしょっぱいだけのこのラーメンのどこを俺はうまがって食ってるんだろう?
と毎度毎度分析しながらはや20年。
また千駄ヶ谷で大盛り食ってしまった。
>>292 虜だな。最早どこが美味いかなんか意に介さない。
俺もずっと信濃町勤務だから一時は3日に1杯は食ってた。
最近は月2かな
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/26(金) 16:26:46 ID:6PAm5GUM
五・六年ぶりに本舗杉並店行った
チャーシュー味玉Wもやし
麺20秒で!
よかった〜
大塚の味は大好きだがモヤシ増量は微増だが
相変わらずここは多い
味は若干薄く感じたので今度は濃いめかなぁ〜
かなり満足でした
唐華も購入しました
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/30(火) 12:14:34 ID:WiW06xXg
あの辛いの買ったのかよ!
レポよろ
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/30(火) 15:48:52 ID:JCrvFhZf
ホープ軒は店によってスープ、麺の質(太さ・固さ・ストレートか縮れか)など
大分違うよね
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/30(火) 22:38:40 ID:fEL5u2gq
ホープ軒まじまずいw
うんこのにおいがするってとこがびびった。
そしてさらに最悪なことに、奥から亭主がでてきたんだが
人が見てないかきょろきょろ確認したあと痰はいてた。
ただでさえまずいのにこれはないだろ
>>295 294では無いけど・・・
阿佐ヶ谷でこの間買ってみた。
風味はあるけどあんまり辛くない店内の方がうま辛いね
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/02(木) 00:47:14 ID:y+90+d6l
>>297 で!どこの店?
ホープ軒 労働組合一同
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/02(木) 11:29:59 ID:Ft3gjuS+
私が買ったのは
辛かったですよ〜
唐華おいしい!
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/05(日) 23:23:04 ID:v+hPwPky
さすがにそろそろ、
大塚系と、
本舗と、
千駄ヶ谷・古川橋が、
そもそも独立した全く別のラーメン屋であることを前提に
スレ進めませんか?でないと話がループしまくり。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/06(月) 14:53:25 ID:RrC9yrkw
大塚は本舗である
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/07(火) 13:48:18 ID:ZoYa03lZ
吉祥寺は何?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/08(水) 07:29:16 ID:+ldRuLJj
吉祥寺、杉並(環七沿い)、大塚は
本舗である。
阿佐ヶ谷は本舗であるが姉妹店
味やチャーシューメニューが若干違う
ライスもあるしにんにくは無料
村山は?
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/09(木) 15:18:47 ID:fG590vAB
村山は本舗系
説明はめんどくさいので
ググってけれ
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/09(木) 19:02:16 ID:uOLWONVZ
古川橋の暇な時間帯で、
一人でやってるおにいちゃん、うまい!!
昼に二人になると、作らなくなるのでうまくない。
また、店が暇な時行こう。
腹減った(´ー`)行てくる
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/11(土) 19:44:13 ID:T2U+Q3Na
もっと丁寧に作れよ大塚!
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/13(月) 22:30:19 ID:FGMGbaNN
>>307 頭にタオルを巻いたメガネの兄ちゃんがいちばん旨い最高!!
兵庫県に似ても似つかんホープ軒を名乗るラーメンチェーンがあるがいいのかね?
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/20(月) 07:57:04 ID:SE6A4Um5
20年ぶりに
千駄ヶ谷で食った
昔はゲロまずと思っていたが
カタメで頼んだら美味かった
またいこっと
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/20(月) 09:25:04 ID:tgnrfu+U
千駄ヶ谷はスープが異常に臭い時があるよな
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/21(火) 10:53:01 ID:WdawtXGg
>>312 そうだろ。
よくむかしはうまかったってやつ多いけど
25年食い続けた俺に言わせれば昔も今も全く変ってないよ。
むかしから日により時間帯により美味かったり不味かったり。
午前中のお客が少ない時間帯がおすすめかな。
いいスープがとれてないときは卓上の葱や調味料で調整して
自分好みの味にする。それが千駄ヶ谷ホープの醍醐味だ。
ただスープがぬるい時はどうしようもないwww
315 :
312:2008/10/21(火) 12:02:27 ID:L9aQ6Wxz
そう思いますわ
豚臭くて旨みがなく
ネギ入れ放題
ジャスミン茶の店かと
若い頃はジャスミン茶など薬臭く
飲めないし
最悪の店だと……
しかし今思えば24時間営業だから
ブレがあるのは当たり前だよね
多分当たった日(時間)はかなり美味く
ハズレの日(時間)は糞のようなのだろう
最近わかった。
それが醍醐味だと
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/23(木) 12:19:15 ID:Y/tMuMnl
千駄ヶ谷ホープ軒 ちょっと前まで日本人じゃない店員が多くて雑だったと思うんだ
最近 日本人と思われる店員が多くて 味安定してきてない?うれしい変化だと思う
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/26(日) 11:53:09 ID:+tGT1NHw
千駄ヶ谷ホープ軒に3年半振りに行ったら大盛りチャーシューが1100円になってた
ホームページでは1000円なのに
丼も変わった?
2年くらい前千駄ヶ谷に行ったとき店内が凄く臭くて
スープも異様な臭みがあったけど今でもそうなのかな
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/26(日) 23:21:44 ID:di1SYZVK
むしろ店内が臭くなくてスープも臭くない千駄ヶ谷ホープなんて気持ち悪い
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/27(月) 07:55:25 ID:ppXQ5CKL
俺も丼変わったと思った
昔のが今の大盛に使われていて
デフォは陶器製ではない割れないものに
まぁ前々回行ったのは数年前だから
いつ変わったのかは知らんが
昨日3.4年ぶりに大塚行って来た
粉ニンニクが少なかったがうまかった
322 :
:2008/10/28(火) 22:37:15 ID:RqJ2CUDP
千駄ヶ谷
今の建物よりちょっと駅より、平屋のプレハブ時代に
いった奴いる?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/02(日) 03:12:14 ID:ETDLDNdt
>>322 何が知りたいんだ?20年位前に行ったことがあるが。
ちなみにそれは建て替えの時の仮店舗。
元々は今の場所にあった。建て替え後に2階席やらが出来た。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/06(木) 07:37:54 ID:2qmy/iHp
通販のホープ買ったら
麺がまずすぎです。
>>324 って言うかあれ別物でしょう?
スープも全く違う
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/06(木) 13:43:09 ID:2qmy/iHp
スープはまだ良いよ
唐華いれるとウマイ
麺は腹立つので
鍋の時使ってますわ
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/07(金) 01:31:10 ID:EK98b5iv
15年前吉祥寺に住んでいたときちょくちょく食べていたホープ軒。
めちゃうまだった。
とんこつに慣れていなくてインパクトがあったんだろうけど、
その後食べたどのとんこつより旨かったと思う。
8年前に食べた時は別のものになっていた。
ラーメン屋ってなんでここまで味が変わってしまうのかねぇ・・
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/07(金) 06:20:59 ID:cFRhfP1n
まぁ自分の味覚の変化じゃない?
俺も25年前吉祥寺で食って
ウマイ!!と思い
ラーメンブームになり
いろんな店食ったが
必ず月一で本舗のラーメン食いたくなる
吉祥寺で頼むときはチャータマ味濃いめ麺アゲ15秒で
杉並で頼むときはチャータマ麺アゲ20秒で
大塚は先方からチャータマ超カタで出てくる
店舗によってバラツキあるから
使い分けているが
自分にはソウルフード
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/08(土) 13:29:58 ID:Pj5nYIGd
18年振りに行ってきたよ!懐かしい味…。
泣きそうになったよ
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/08(土) 14:28:00 ID:xLWOUOEa
test
村山ってホープ軒じゃなくなったの?
暖簾の真ん中に「力」の一文字、右側に「富士」って書いてあった
そしてまた値上げしてた
332
333(σ・∀・)σゲッツ!!!
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/12(水) 12:54:38 ID:OhJ1fCrK
おりも
ゲッツしたかったよ
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 02:50:44 ID:kVSKLfqE
麺を食べ終わった後にライス入れて雑炊風で食べるのが好きです
同じ方いますか?
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 08:07:51 ID:AqlwTG/W
そのライスとは阿佐ヶ谷ですか
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/18(火) 00:12:08 ID:MGe6VazX
みんななんであんな不味いラーメンを食べるの?
男のロマンなの?馬鹿なの?
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/18(火) 05:49:37 ID:BkT2w/Qj
阿佐ヶ谷のホープにはライスがあるのか、うらやましいのう〜。
ライス持ち込みとかしてえw
千駄ヶ谷ホープは男のマロンさ
こないだ3年9ヶ月に東京行って吉祥寺ホープ軒行ってきた。
そして2時間後大勝軒でまた食った。吐きそうだったけどやっぱ
東京はいいねぇ・・・地方は駄目だ。
↑
3年9ヶ月ぶりに
栃木
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/21(金) 15:33:49 ID:lAZlxhem
栃木ですか
宇都宮にはないの?
美味しいラーメン屋
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/21(金) 16:18:06 ID:oo94oSeS
佐野があるでしょ。ホープ軒のラーメンとは全然違うけど。
いい歳して2ちゃんねるなんかに来るなよ
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/21(金) 22:31:21 ID:lAZlxhem
年なんか関係なくね〜
年を言うなれば
敬って敬語使いなさい
お前は亀田三兄弟かい
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/21(金) 23:20:20 ID:tmwgEEEd
笹塚にホープ軒があったことは、いい歳してないと知らないんだぜ。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 01:10:00 ID:6DWr0fP/
今日 千駄ヶ谷の店に行ったが もう行くことは決してないだろう
700円も取りながら あの店の汚さと スープの臭さと味は論外だ
スープの味もしょっぱすぎる 肉体労働者でもあそこまでの塩分は
必要じゃ無い よほど悪い油を使っているんだろう
店員もサービス業以前の応対しかできていない
正直 全部食べられなかったよ もどしそうになった
>> 331
村山の本店へ昨日行ってまいりました。
「力」と書かれた暖簾を新調してあるのは見ましたが、
まだまだホープ軒の名を捨てたわけではなさそうです。
値上げしたというラーメンは650円、チャーシューメンは910円。
今回、私が注文したスペシャルラーメンは920円で、
そのトッピングは薬味の長ネギの他には
チャーシュー3枚・ゆで玉子1個・メンマ・モヤシ。
思い出せば、少し前に閉店してしまった立川の「あじまる」にも
同じトッピングの「スペシャルラーメン」が存在しましたが、
両店とも豚骨醤油ラーメンだったし、これは偶然の一致とは思えない。
何かしら、村山ホープ軒との人の接がりがあったのでは?と考えます。
しかし、今となっては知る由もなし。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/24(月) 17:07:25 ID:ct5G2CjL
15年ぶりに本舗いってきたよ。
値段が600円にあがってた。。
5時30分という時間帯なのに行列できてないんだね。
芸術的な薄さのチャーシュー、少し緩めの麺は変わってなかった。
唐辛子いれてウマーでした。
ぶぶかは行列できてたな。。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/24(月) 17:12:09 ID:XbSNOg7A
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/24(月) 20:23:52 ID:Ya3BAhhh
>>351 数か月前に店を畳んだ。22年間お疲れ様でした。最初はオーナー兄弟で切り盛りしてた。
江川亭で修行してたと思う。開店当初はサービスで中華そば300円だった。
大盛硬め油抜きが好きだった。いまは、とんがら亭で、あじまるテーストが食べられると思う。
何でそんなに詳しいんだwきんもーっ☆
八王子市「中央大学・明星大学駅」(モノレール)近くの、
ホープ軒の評判を教えていただけませんか?
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/27(木) 17:13:32 ID:4yQLQIfD
いつもは古川橋ですが、昨日用事で近くを通ったので
久々に千駄ヶ谷行きました(PM13:30)
当りました!
スープ熱々・麺OK・油加減OK・味OK
うまかった! (めずらしい)
吉祥寺のホープ軒ってどうなの?
いつも混んでるんだけど…。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/29(土) 16:07:30 ID:Lixb7HLc
デフォだと
麺はやわめだ
固いの好きなら
秒数指定だ。
私は20秒でという
それでもダラダラやってやわい時は
作り直させる
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/29(土) 16:20:02 ID:oUPOQiGQ
環七杉並はうまいです。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 01:36:20 ID:p9cD2Bak
大塚のコショウやカラシと一緒に置いてある液体はなんなの?
>>359 オレはいつも結構空いてるって印象なんだけど…。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 13:04:31 ID:6tX+0ul5
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 13:25:59 ID:p9cD2Bak
>>364 ありがとう!あのラーメンに酢はどうなんだろ?
村山って味が薄いね
もうちょい塩を足せばいいのに
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/01(月) 05:41:34 ID:JXSSXD68
確かに
あのスープに酢は合わないよね〜
一度レンゲに垂らしてみたが
自分はダメだったわ〜
ただうちの両親みたいに何でもラーメンに
酢入れる人いるか置いてるんじゃない?
唐華+酢が最高!!
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 16:50:29 ID:dVWi1h4r
唐華はわかる
酢はわからん
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/07(日) 09:30:33 ID:pEmdfqNk
酢入ってないよ
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 16:10:25 ID:OtKIMKJQ
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 16:14:08 ID:OtKIMKJQ
あと、昔聞いた話では
江川亭の社長は開業する前に村山ホープに修行って名目で入店して
スープのレシピを盗んだら2週間でバックレて開店したそうだ
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 17:13:09 ID:OvP+P5CD
大塚の新メニュー つけ麺うまっ!
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:02:14 ID:Vz7+4Lxf
吉祥寺店も何か目新しいことやってほしい。
ライス置いてほしい。
>>374 大塚つけ麺始めたの?行ってみようかな、、、どんな感じのつけ麺?
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 12:36:08 ID:lYC1IJ+G
もしや大塚って
八王子のニューホープの事じゃない?
今池袋だから
大塚みてきますわ〜
多分大塚帝京とか言うやつじゃないかなと
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 12:50:39 ID:lYC1IJ+G
思った通りでした
山手線の大塚駅前にある
ホープ軒本舗は
いつものメニューでした
チャータマ超固め食いました
つけ麺情報ドンマイ
ごくろうさんでごんす。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 14:45:16 ID:mZNvbvrk
前スレで村山のスケジュールに触れてたので
火 長男&次男(早番[〜18:00]遅番[18:00〜]で入替り[1週間交代])
水 〃
木 〃
金 〃
土 〃
日 〃
月 社長
これがガチ
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 16:06:34 ID:iMKXJ5ng
つけ麺情報ヤローはどこ行った
>>372 ご指摘の通り。コーンも入っていたのを思い出しました。
>>373 2週間で覚えちゃったのは、ラーメン作りの基本知識は
前もって体得していたんでしょうね。
しかし、盗みたくなるほどの秘密が村山にあるの? (失礼!)
>>377 ニューホープ軒なら、つけ麺ではないのですが、
新メニューで「バッテンちゃんぽん」が出ました。
写真を見る限りでは量も多そうだし
1杯1000円(大盛1300円)もするので、
今のところ、ちょっと手が出ない。
ちなみに14〜20時限定販売となっています。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 11:18:23 ID:U2KZ8ILp
>>382 そりゃー当時の村山ホープ軒はコンスタントに1日7〜800杯も出てたっていうくらいだから
盗みたくもなるだろー。ましてやトンコツ醤油やってた店なんて
まだ僅かだったしな
レシピを盗むで思い出したけど、
だいぶ昔TVで、ラーメンで起業する人に密着みたいな番組をやっていた。
どこの店主だか忘れたけど、が千駄ヶ谷で「病気で寝てる家人に食べさせたい」とか嘘を言って、
生麺とスープを持ち帰ってるのを見た。で、麺を製麺所に持ち込んで、分析。
「一流になったら謝りに行きたい」ってインタビューに答えてたけど、どうなったんだろう。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:44:27 ID:W3jI9Ub2
そんな奴は一流にはなれないし
その放送した局も
大問題でしょ
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 22:43:17 ID:20hEtAMb
大塚のつけ麺知らないの?
常連だけの裏メニューだよ!
濃い目のスープ出してくれるからそこに自分好みで酢と唐辛子を投入、ニンニクも入れるとさらに旨い!
「麺とスープ別々で」って注文してみな!
チャイナに「はぁ?」って言われるからwww
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:12:50 ID:LTU/bIJc
うそつきやろーが
俺は大塚超常連
席に座るとチャタマ超カタでるほど
楽しくやるのは良いが
嘘だけはやめよう
味濃い目って何入れてるんだろう
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:53:07 ID:HgYHpd1f
醤油多めに入れてるんじゃないの?
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 19:13:02 ID:uaeRH9Tt
醤油ベース(タレ)
多めに入れる
通常レードル一杯だが
濃いめは1.5杯入れる
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 01:34:46 ID:15ALLdmZ
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 10:15:01 ID:rgqeWz4M
>>392 お前みたいなのを場をシラケさせる天才って言うんだな
背油食いすぎて死ねよ
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 10:24:55 ID:VKxClbHq
野方ホープと環七のホープ軒って同系列と考えて良いの?
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 12:07:19 ID:eWVa8L1g
超やらかめでって注文してる人いる?
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 14:22:12 ID:ynGrqJ02
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 22:21:59 ID:15ALLdmZ
>>393 昔大塚のホープ軒に仲本工事に似た中国人がいたことを思い出させる
高等な切り替えしであることに気づいて欲しいのであーる
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:19:59 ID:dlyKJKBy
>>397 なにが高等な切り替えしであることにだバーカ
職場でイジメられてノイローゼになって自殺しろよ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 02:02:01 ID:swFHd1dj
>>398 ニート相手に本気になる前に
イスに座ろうかどうかのタイミングで「ご注文は?」と聞いてくる
中国人のオバちゃんの教育を何とかしろよ。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:58:35 ID:HrIYQMRN
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:11:54 ID:Nc1N/WgN
ワロタ
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 19:35:58 ID:z4F7oPfD
かなり昔TBSのラーメン番組でホープ軒が紹介されてた
リポーターは今は亡き相撲タレントの蔵間で「厳しく採点しますよ!」と、ラーメンは「まあまあウマい」と厳しい評価だったが
「これ、サッパリしていいね〜」と
食後のジャスミン茶には高評価だった。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 21:03:34 ID:eUt2njvZ
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 21:20:00 ID:vRrv0k70
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/25(木) 14:02:17 ID:8lgFsWb0
阿佐ヶ谷
バリカタでもやわいからなぁ……
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/25(木) 20:10:40 ID:8lgFsWb0
コート忘れて来ちゃったよ〜
昼と夜で阿佐ヶ谷人違うのね〜
今度夜に行こう
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/26(金) 00:56:26 ID:toiq613m
スタミナニンニクが青い色してりゅのゎなんで?んかんでん?
その4の頃いたニンニク坊やいるかな?
説明してやってくれ
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/26(金) 21:34:03 ID:H4sBDHjk
>>409 すりおろしたニンニクが時間がたつと青くなるの知らないの?
それとも青くなる科学的根拠が知りたいの?
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/26(金) 23:50:16 ID:toiq613m
>>411 >すりおろしたニンニクが時間がたつと青くなる
知りませんでした。勉強して出直してきます。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/26(金) 23:56:33 ID:toiq613m
>>414 そういえば大塚はニンニクが有料だっけ
行者ニンニクじゃないのか?と思ったが・・ホープ軒で使わないか
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 00:19:47 ID:KPIc+C7O
>>415 ニンニクは50円、ニンニクダブルは100円アルょ
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 01:44:01 ID:PHQUbki+
よくラーメン屋のカウンターにある無料ニンニクもどきはほとんど玉ねぎじゃねーの?
青くなるのは生ニンニクの証拠だけど50円は高いわな
多摩センターのニューホープ最強
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 12:23:10 ID:JgBaKB/4
ニューホープ(笑)
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 16:36:16 ID:iSvMa30n
あれは
青ニンニクです
村山でようやく唐華の販売始めたよ(´・ω・`)
422 :
友人を平気で裏切る小林信弘って俺のことだ:2008/12/31(水) 11:01:53 ID:eEipMOT2
今年もよろしく。
>>422 今年って、もう半日しかないですよw
さて、昨日ニューホープ軒に行きましたが
基本のラーメンが値上げしてるのに気付きました。
今までは50円ずつ改訂されてきたのですが
今回は650円から690円となっています。
ひょっとして千駄ヶ谷の700円を意識したのか、しないのか。
昨日は味噌ラーメンを食べましたが、具が変更されていて、
キャベツの代わりに青菜(青梗菜?)が使われていたり
きのこスライス(エリンギ?)や刻み油揚げが追加された仕様。
専用の麺は細めなので、他のメニューよりも早く出来あがりますね。
こちらの価格は据置で800円でした。
同店、年末年始の予定の告知は見当たりませんでしたが
恐らく今日から年明け4日まで休業するものと予想。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/31(水) 19:01:22 ID:icwdszk9
大塚ホープ軒
年末年始情報
教えて!
エロい人たち!
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/01(木) 22:02:27 ID:JDHToxdj
>>409 ニンニクが緑になるのはニンニクの内部に植物性色素をもった
茎があるからです。
すりおろした直後はクリーム色ですが、紫外線などが当たることにより
緑色が出てくるわけです。
なので洋食などでは仕込みの段階で、ニンニク粒から芽をとってしまいます。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/04(日) 00:15:17 ID:R3gOUzbi
大塚やってる?
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/05(月) 23:53:29 ID:f1B1Ds7K
阿佐ヶ谷でラーメンライス+味玉、チャーシュー
昭和なBGMもいいね、ごちそうさまでした
429 :
友人を平気で裏切る小林信弘って俺のことだよ:2009/01/06(火) 15:18:43 ID:yJFV/7S4
スミイカ釣りに行かないか?(イカだけに)
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/10(土) 01:20:41 ID:9Yin+5HS
大塚の外人のオバちゃん麺の湯切りうまくなってきたよな
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/11(日) 16:55:03 ID:3RjgADXb
年明けに、古川橋が休みの為、千駄ヶ谷に行った。
社長が作ったラーメンを食べた。
翌々日、古川橋に行った。
うまい!!
確実に、社長の作ったラーメンよりうまい。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/11(日) 22:14:31 ID:tjXzoKoR
今日の昼頃村山でニンニクラーメン頼んだらニンニク入ってなかった
店員に言ったけど無視された
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/13(火) 10:22:13 ID:La68mlsX
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/14(水) 00:14:21 ID:fqGAJ8+P
>>430 一回店長に作ってもらってみて、全然違うから
あのおばちゃん、仲本工事のレベルにすら達してないから
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/14(水) 03:00:57 ID:rEkxf1P8
何が、達していないんだぁ?
ラーメン食うだけの素人に何がわかるの?
具体的によろしく
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/14(水) 08:23:47 ID:Rga3bXu/
以後、ラーメン食うだけの素人のレスは禁止します。
今日、阿佐ヶ谷行って来たがチャーシューが薄くなってた・・・
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 00:28:19 ID:JFY2X82T
>>433 両方食べた事あるのでそんなことは無い
あの量のニンニクを入れれば一瞬でわかる
今度から別盛りで頼む
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 23:57:32 ID:nTMo7D5I
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/20(火) 14:14:23 ID:/LfZAsLO
>>439 単に好みの問題だろ
たかが何百円のB級グルメだぞ
最初にスープ辛めでってコールすりゃいーだけだ
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/20(火) 14:29:36 ID:iXFghkJy
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/20(火) 20:40:39 ID:M6uE59Ro
唐華勝手に入れられたらかなり焦るよね
ウケるけど
まぁ辛めで頼むと味濃くしてくれる
あと脂多めもしてくれる
ただ日本語通じない場合あるから
要注意
>>441 ウケた
ネタにマジレスすると梅里と今は無き高円寺は味濃くして下さいって言うと「カラメねぇ」って言ってたな
444(σ・∀・)σゲッツ!!!
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/22(木) 15:00:21 ID:apUqwhI2
>>444 あっそ。
じゃーホープ軒行って「444ゲットしたので一杯無料で食わせてください」
って絡んで出入り禁止喰らえよ
(゜Д゜) ハア?
お前は何を言ってるんだ?
444が取れなかったことが
んなに悔しいのか?
くやしいのうくやしいのう
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/23(金) 09:58:55 ID:v0udVE/c
吉祥寺のホープ軒に行ってきたけど、死ぬほどまずかった。
脂が浮いただけの、白濁スープだねあれは。
とんこつのうまみとか風味が一切しないし、水
道水くさかった。
あんなに不味いラーメンは初めてでショック。
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/25(日) 18:28:29 ID:ixSNSK+3
>>440 湯切りが下手って事は茹で汁の残り分が多いって事になる
味が薄い濃い以前に、気をつけないと吐き気をもよおすぞ
ラーメンは湯切りも重要なポイントなんだよな
味濃い目で頼んでも、湯切りがダメだったら不味くなるのは当然
吉祥寺は何で店のガラス越しに外の注文聞くの?
結構デカイ声出さないといけないんだが。しかも
結構聞き取れてないし・・
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/25(日) 23:40:34 ID:JKqATs3c
>>450 吐き気だぁ?
じゃーおまえはインスタントラーメンやカップラーメン食うと
戻しちゃうわけ?
そこまでハイクオリティ求めるならラーメン一杯1000円になっても文句言うなよ?
500円や600円の食事でそんな細かい点までチェックしてブースカ文句たれながら
それでも通う奴ってなんなの?
行ったその日の当たりハズレを楽しむくらいの余裕はないのかい?
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/26(月) 01:43:22 ID:29yK9Bn+
千駄ヶ谷に行く用が無くなってから逝ってないな、久々に食いたくなったぜ
駅から遠いんだよな
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/27(火) 12:12:25 ID:30vqXjQS
>>453 店からすりゃウンチクど素人評論家の方がよっぽどウザイだろ
千駄ヶ谷で、初ホープしました。
どっかのラーメンサイトで見た背脂はネタ?
永福大勝軒の豚骨版かなぁ、澄んだ油がかなりの厚さでドンブリを覆ってました。
腹一杯食べたい人向きですね。
無料とはいえ、あのネギはいかんよ。
青いトコばっかりで、サザエさんのたくわんみたいに繋がってるわ、極太だったり…
あと、店員は駄目ダメ。2階の壁際で見てましたが、スープをドンブリからこぼしまくり。
もうちょっと丁寧に提供しなよ。と、思った。
豆板醤みたいな辛みそはGooD
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/28(水) 07:40:54 ID:/iEDN9aZ
↑
久々のマジレスですなぁ
千駄ヶ谷はブレが大きいです
臭いだけの時もあれば
最高に美味いときがあります
二階ではわからないですが
作り手のおやじの軍手気になります
>>457 ネギは凄い時は乾いて自家製乾燥ネギになってる時もあるよ
今時
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/30(金) 07:30:31 ID:w5RcA4rj
大塚…ピンサロ、ビデボ帰りの
ホープ軒は最高に旨いっ!
>>457 カウンターに出されるネギに青い部分が多いのは
白い部位をネギラーメンの為に使うので。
切り刻みが荒いのは、ネギの辛みが外へ出過ぎないように。
なるほど。
すべて計算されつくされてるわけか。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/31(土) 17:27:02 ID:fMBqzPvX
>>462 計算なんかしてないだろ。単に中国人がガサツなだけ
>>463 もう千駄ヶ谷にガサツな中国人はオランダろ?
大塚で喰ってきた
駅前でモヤモヤさまぁ〜ずの撮影してたwww
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/04(水) 20:19:13 ID:RZFlt07u
まぢかいや
モヤモヤ観なくては
もちホープの中国人おばはん
でるんだろうなぁ
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/05(木) 01:01:24 ID:+XT0JoY+
八王子ニューホープ軒での出来事
普段はめんを泳がせて茹でるんだけど
時間差になったときは茹でかご使うのね
それでかごの用が無くなったとき上にひっかけるんだけど
それを床に落としてしまったのだ
そのときは他のラーメンの盛りつけがあったから
とりあえず上にかけてラーメンを仕上げて出す
そのあと落として上に戻された茹でかごは放置
しばらく見てて茹でかごをそのまま使いはしなかったものの
見てるときは洗いもしなかった・・・ 大丈夫だろうか
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/07(土) 16:11:58 ID:4G9YJorF
最近、ニューホープ軒は厨房の小改造を行った。
新たにコンロを増設し、北京鍋を置いた。
また新しいメニューを開発するための準備であろう。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/08(日) 02:43:45 ID:8BSs7M4y
ホープ軒本舗@大塚
麺変わった?
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/10(火) 22:12:34 ID:bSKJOFmk
↑
さっき食ってきたが変わっとらんぞ
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/11(水) 16:50:24 ID:P4xmlvTM
ホープ軒本舗@大塚
10年前と比べて
麺変わった?
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/11(水) 19:04:35 ID:u0YrkaeY
変わっとらんぞ
20年前から
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/15(日) 15:55:33 ID:E8z9H7O7
いや変わったな。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/15(日) 18:43:48 ID:pu0cjsf7
大塚は朝何時からやってますか?埼玉から今度行こうと思うのですが
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/15(日) 19:57:52 ID:1UYm31VY
花田店と駅南店(アプライドの前)は比較的美味しいね
本店と加西のコープの中の店は味落ちすぎだわ
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/15(日) 21:35:11 ID:6UlaYr1D
希望軒って、全国展開の野望叶わず関西ローカルに戻ったら
また「ホープケン」と読ませてるのか?
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/18(水) 13:24:33 ID:T6e7SLzI
千駄ヶ谷のうまさの秘密を知ってしまった。
あそこは麺茹でに薪を使ってる。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/18(水) 16:04:17 ID:YngaoBC0
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/18(水) 19:07:29 ID:AhSXLkQn
真木蔵人
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/18(水) 19:18:47 ID:0jUY274Z
大塚と千駄ヶ谷て
どっちがモノホンなの?
>>481 発明者は牛久保英昭で、千駄ヶ谷の祖。
牛久保は屋台時代に東京豚骨を発明。
牛久保が引いていた屋台の元締めだったのが、
「ホープ軒」の名前で数多くの屋台を掌握していた難波二三夫。
ちょっと複雑だが、時代が下り牛久保は屋台を終了し、
70年代半ば、千駄ヶ谷に「ホープ軒」という名称で路面店を開店。
後に古川橋に支店。
弟子筋に堀切弁慶と恵比寿香月。
その後、難波は牛久保式を取り入れながら、
吉祥寺に「ホープ軒本舗」を開店。
後に大塚、村山などに支店。
味のルーツは千駄ヶ谷。
屋号のルーツは吉祥寺。
千駄ヶ谷のWebサイトのリンクページにあるように、
いずれもお互い尊重しあっている。
ttp://www.hopeken.jp/link/link.html 常盤台“土佐っ子”は牛久保と同じ、難波の屋台からの独立。
遠縁の従兄弟みたいな関係。
“野方”はパクリ。
関西の“希望軒”は便乗。
どちらも完全に無関係。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 06:20:35 ID:bIPEwirf
難波の弟子が牛久保でしょ??
元々難波がホームラン軒として屋台を引き
そこの一番弟子が牛久保じゃない?
更に弟子をどんどん排出したのが牛久保で
今日の弁慶や香月などがある
村山ホープは本舗系だが味が全く違う
初台と幡ヶ谷にもあったの?
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 10:25:08 ID:n8MjMhpn
本家だろうが分家だろうがパクリだろうが
うまけりゃそれでいいわ
>>484 三茶・中野坂上・高円寺南口(現在の一蔵)にもあった
笹塚にもあった。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 16:05:34 ID:n8MjMhpn
福生と町田にもなかったっけ?
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 01:56:29 ID:7GzpaT69
野方は、千駄ヶ谷ホープの弟子筋で、やれ独立し繁盛したら手のひら返し
何のリスぺクトもなく、調子こいてブランド化、チェーン展開で破門になった
そんなイメージなんだけど、単なるパクリだったんだな
どっちにしろ千駄ヶ谷の劣化コピーだけどな
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 12:16:02 ID:Z2ENThsl
土佐っ子はヤクザに乗っ取られたんだよな
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 12:41:49 ID:oOLxUbyj
土支田だっけ?
>>490 本店がリニューアルする前は黄色い看板に赤い文字で野方ホープって書いてあった
・・・で入ってみたら似てもにつかぬ物だった
当時は向かいにあった博多っ子と同等のまずさだったなぁ・・・
で店内には「ホープ軒とは関係ありません」の張り紙
梅里だったか高円寺のどっちかに「野方ホープとは関係ありません」って張り紙されてた
そんな記憶がある
違うかな?
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 18:01:24 ID:hl0asQCC
その通りです。
野方ホープはらー博で一躍有名に
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 20:40:23 ID:oOLxUbyj
だれか東陽町ホープ軒行った人いる?
感想聞かせて
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/22(日) 22:28:26 ID:eZ+x1NwU
大塚の麺ゆでてる中国人上手になったよな
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/25(水) 19:16:04 ID:MKXlXr6M
ホラン千秋
久々に古川橋行った...美味しかった。
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/01(日) 00:38:57 ID:DLE0+KDY
大塚でラーメングルメ気取りのバカ男が
「麺固め、スープ濃いめ」と注文していたが
中国人に見事にシカトされてた。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/01(日) 11:59:25 ID:zCTOwPJ9
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/01(日) 14:54:52 ID:CUoDcBMY
俺も久々に古川橋行った・・・ふつう。
客は俺一人。
このスレを見て、今日野方へ行ったので久しぶりに野方ホープ食ってきた。
いつの間にか720円に値上げしていて、しかもデフォで入っていた煮卵半分も無くなってえらく高く感じた。
味は前から作り手によって違ったりしてたのでタレやキムチや唐辛子、ニンニククラッシュを投入して調整。
まぁこんなもんだろうとは思うが割高感は否めない。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/01(日) 23:23:45 ID:odA6Pfrz
政治が悪りぃ〜んだよぉ〜
このスレを見たら野方ホープ情報はスレ違いと解るのが普通
野方行くくらいなら、下井草の大慶に行けばいいのにバカだなあ
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/02(月) 19:36:08 ID:gipd49r3
大慶もタイして美味くないがましやな〜
でも環七ならホープ軒本舗杉並店でしょ
野方ホープと本舗系はまったく別物なんで、わかりやすく
千駄ヶ谷系の大慶って言ったんだけど、KYなクソはしねばいいのに
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/03(火) 11:27:43 ID:/CDRt2lC
わかりにくいんだけど?
野方ホープ
千駄ヶ谷系でもないし似てないし
このスレが本舗と千駄ヶ谷メインだから
本舗ぢゃねーのと言っただけ
それでクソ呼ばわり
死ねばいいとは失礼極まりないですよ。
野方ホープは、創価学会勢力の中でも、
パクリと開き直りだけで生きている在日創価が、
千駄ヶ谷のマネをして、自分たちがウリジナルだと弾けてるケース。
当然悪いことは吹き溜まり、
便乗創業者の娘はAV女優となり、
無駄
511 :
510:2009/03/04(水) 08:01:47 ID:qgopbuII
あ、行っちゃったw
便乗創業者の娘はAV女優となり、
世の中に一切の貢献もしないまま、
無駄な死に様を呈した。
そういうゴミを再生産するのが創価学会であり、
だからこそ、上手に商売やってる真剣な人々=ホープ軒をパクったり貶めたりするわけよ。
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/04(水) 08:19:41 ID:+G+FEtax
学会なのは知ってました
娘AV女優は知らんかった
って言うか
嘘だと思ってました
林由美香は人類に多大な貢献をしてるだろ。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/04(水) 12:05:46 ID:+G+FEtax
おお〜〜〜〜
確かに!
納得です
野方ホープさん最強!
△
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/04(水) 20:26:11 ID:1XbnP0Vh
大塚って朝何時からですか?m(__)m
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/05(木) 08:14:07 ID:Pz286mto
11:45からです
夜は2:00までです
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/06(金) 23:07:31 ID:8lQO/FxR
11時30分からだよ、夜は知らない。
>>512 口全ワイセツっていうビデオが当時は衝撃的でした
深夜番組で福島瑞穂が「男に性を売り物にされている」と言っても
「好きでAVに出てる」って言い張って、さすがに瑞穂もぐうの音も出なかった
>>521 そのミズポはいまだ社民のボスとして生きながらえてはいるのに、
でかい口たたいた売笑娘はあっけなくセルフあぼーん。
犬作信者の母親はは毎日パクリラーメンで荒稼ぎ。
選挙の票まとめはおろか、献金も増やして、
その金力は北朝鮮にまで届いているといわれる。
出っ歯のメスブタ芸人といい、
中野はもうだめかもしれんね。
以後、この店は「野方ソーカ」と呼び習わし、
総合スレで評価するのはやめるべき。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/12(木) 12:25:56 ID:THexb8rt
パクリはチョンの伝統芸だからな
そのうちホープ軒の起源は野方ニダとか言い出すぞ
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/13(金) 23:15:08 ID:jM8U48VF
野方ゲロマズ
野方ホープはポットの水に氷入れるようになったかな
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/22(日) 07:00:49 ID:CplYKmXq
野方のことは知らん
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/23(月) 20:11:10 ID:0RY7kcdG
緑ニンニクアゲ
久しぶりに大塚でラーメンたべた
安っぽい柔らかめの中細ちぢれ麺
いつゆでたかわからない、時々ザルを地面おく、もやし
でがらしみたいな灰色がかった、うすっぺらチャーシュー
化学調味料たっぷりの甘ったるい豚骨スープ
最高だ。また思い出したら食いにこよう
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/30(月) 10:30:28 ID:KPB8/Bl3
最高だろ!!
あんたわかる人間や
大塚とか劣化コピーだし
千駄ヶ谷だがね
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/01(水) 11:59:12 ID:ztSW3EXG
どこの店が一番うまい?
笹塚店が一番好きだったのに・・・
>>532 98年くらいまでの高円寺南口が好きだった
量も多かったし
大塚で3人相次いで大盛注文して、断られてる客がいて、スープ吹きそうになった
もやしものりも玉子もチャーシューも増せるし、麺の大盛があってもよさそうだけどね
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/04(土) 12:56:18 ID:5w9JCyDV
大盛り作って
半玉にすると
シナがちょろまかすから何じゃない?
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 09:36:27 ID:/7M+8BFN
千駄ヶ谷ネギ入れ放題じゃなくなったんだね
もうイカネ
えーマジかよ、セルフネギラーメンが好きだったのに。・゜・(ノД`)・゜・。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 10:28:22 ID:XgNbjACl
今日神宮球場に中日−ヤクルト見に行くついでに千駄ヶ谷店行ってみる。
初ホープ軒すごく楽しみ。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 12:28:44 ID:YSRCLxPB
>>536 さっき行ったら入れ放題のままだったぜ
若干、干からびてたけど、それはデフォだしな
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 13:35:24 ID:/7M+8BFN
>>539 マジで?今朝行ったらなかったよ
朝はネギ置かないのかな?
ネギの入れ物を洗うため、一時的に撤収していたのでは?
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 14:35:10 ID:ex0mpmkq
無料だからって卑しい根性出して大量にどっぷり入れる奴がいるから
無料提供を止めざるを得なくなったって、あるラーメン店店主から聞いたことがある。
有料だと頼まない(要するに大して好きでもない)くせに無料だと入れなきゃ損だと言わんばかりにどっさり入れる奴って
乞食みたい。
吉牛の紅生姜でも同じことやってる奴よく見かけるけどな。
>>542 立ち食いそば屋のカウンターから一斉にネギが消えたのはまさにそれが理由だった。
あの厚切りのネギは少しだけでも十分なのにな
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/08(水) 08:09:22 ID:i0CNlGDF
また千駄ヶ谷のウソネタで嫌がらせかよ>本舗店員
>>543 景気悪化の象徴として当時話題になったよねぇ
しかしスープが臭い時はネギ入れまくらないと食べられないのも卑しいと言われちゃうのかな?
あんな中国産ネギなんか大量に食えるかよ
適度な量でいいんだよ
久々に千駄ヶ谷ホープ行きてえ
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/08(水) 17:51:49 ID:iTRTPWe5
>>546 文句言いながらタダ飯食らうような奴みたいで嫌だ
おれはネギを食いに行ってるんだ。
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/08(水) 23:20:24 ID:vPP/2pPL
>>550 八百屋で買ってきて家で好きなだけ食ってろよ
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/09(木) 08:37:10 ID:o7TQU3p7
そりゃあそうだ
ここのネギを大量に食うとハゲるんじゃないの?
ああ、もうハゲてたか失礼
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/09(木) 20:20:49 ID:o7TQU3p7
久々に盛り上がったが
ネギ論争は終了か?
千駄ヶ谷ホープ軒にはまっています。
とはいっても、秩父の山奥住まいなので、
国立とか行けるチャンスとからめてじゃないと食べられません。
千駄ヶ谷にはカウンターだけじゃなくて2階席もあるようですが、
どうすれば2階に上がれますか?
食券とかいつ渡すんでしょうか?
あと、食券を買うときいつもワンタンの券に目が止まります。
ホープ軒のワンタンってどうですか?
ワンタンメンが食べてみたいんですが、
量的にちょっと不安です。
>>556 食券は一回で渡す
一階が混んでいると自動的に二階へ案内される
麺カタ頼むと混んでいても一階で待たされる場合もあり
ちなみに麺カタの場合先に注文している分をかなり飛ばして出てくる
最大14人分抜かした記録あり
千駄ヶ谷ホープのシュウマイって喰ったことある人いる?
どうだった?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/11(土) 12:46:30 ID:gVec34IT
>>558 無料なら食うって奴ばっかりなんじゃね?w
>>559 全く評判にならないってことは、そういうことなんだろうね
>>560 早々に販売を打ち切ったので
評判にしたくても、もうできない。
>>561 ありゃりゃ、千駄ヶ谷ホープ軒のHPにあるのは古い情報なのか・・・
まあ全然残念じゃないんだけどね
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/14(火) 20:22:28 ID:5iHKe4SS
そば屋からねぎが消えたのは野菜の値段が高騰したからだろ
バブルの時期だし景気悪化は関係無い
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/15(水) 18:13:08 ID:8T1FqcvT
立ち食いそば屋からネギ入れ放題が消えたのは、バブルがはじけてからの話だよ
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/15(水) 22:33:07 ID:8T1FqcvT
結局、千駄ヶ谷のネギ入れ放題はどうなったんだ?w
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 14:29:17 ID:qelIpJSb
無料だからって下品な大量投入はすんなっつーことだな
仲本と呼ばれていた者の親族です。
お客様には、大塚店をご愛顧していただき、また、仲本が大変、お世話になりました。
皆様方には御礼を申し上げます。
仲本は、入院中、お見舞いに来ていただいたお客様にとても、感謝しておりました。
仲本が辞めてから、4年程、経ちましたが、今は復帰して、元気に、別の飲食店で働いております。
皆様の書き込みを読んで、当時の仲本の働きぶりを想像すると、笑ってしまうことが多々ありました。
では、これからも、大塚店をよろしく、お願いします。
駄文、失礼しました。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/19(日) 08:15:19 ID:nHC+C7WF
仲本の店教えてくれ
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/19(日) 23:43:14 ID:nTL7bXdf
数年振りに千駄ヶ谷へ行った。
大盛オーダーしたら恐ろしくデカイ丼が出てきた。
がスープはなみなみと入っているけども麺は意外
と少なかった・・・。
大盛でも麺は1.5玉なんだよね。
俺も昨日の夜に食べに行ったけど、目の前のお客さんの丼のデカさにびっくりしたよ。
それにしても千駄ヶ谷店は美味しい。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/20(月) 16:05:43 ID:aHJsWEVf
昔はあの丼がデフォだったが…
正直しんどいでやっぱ獅堂が来てた・・
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/23(木) 14:36:28 ID:LEw9kz2t
吉祥寺だったね
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 21:18:23 ID:8HJEedFm
うまい、うますぎる!
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 21:31:01 ID:cICWkKSA
冷茶がうまいよね。
あれ何茶なんかな?
スープの脂っこさが見事に調和されてラーメンも美味く食える。
千駄ヶ谷が一番好きだな。アバウトな感じがいい。
>>580 千駄ヶ谷ならジャスミン茶だよ
口さっぱりするよね
千駄ヶ谷いいよね。
久しぶりに行ったら関西訛りの店員いたりして、
微妙なテイストの変化も面白く感じたよ。
今日神宮球場でデーゲームあればついでに寄りたい
今日はデーゲームないのか
大塚のオジサマが誰かに似てると思っていたが、ふっと気がついた
元ボクサーのユーリ・アルバチャコフだ
ユーリ・アルバチャコフ+彦龍のオヤジ=大塚のオジサマ
知らんがな
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 01:01:08 ID:x1B4wTIF
大塚は麺硬めじゃダメだ、粉落としで注文しよう
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 16:02:11 ID:USxBfKyP
>>588 そんな細かい事まで注文つけるの?
意地悪な小姑みたいだな
行かなきゃいいじゃん
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 19:53:03 ID:A6xog2s9
麺硬ってオーダーできるの?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 20:27:16 ID:3vygiV5C
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 22:26:23 ID:FcgpKhhq
んんんんん〜、めんこぅ!
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 12:44:00 ID:f91wuDUl
大塚
超カタ頼めばOK
吉祥寺も麺硬OK
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 15:32:54 ID:t7/+EzIJ
吉祥寺行ってきたが糞不味かった
ラーメン残したのは久々だ
分かる分かる、年寄りにはこたえるよな
>>595 中村しどうが高校の時から行ってるのに・・・
細マッチョなら大丈夫なんだろ
メタボなオッサンにはホープ軒はムリ
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 13:00:33 ID:60Y3mjEu
未だに繁盛してんのか?この店
なんか大昔のラーメン屋った感じがする。
大昔もたいしてうまくは無かったけど。中華屋の延長って程度だった、
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 13:45:42 ID:MYuWRO8/
600円
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 14:08:03 ID:pK/WKZVX
昔、TVで元ヤンキーがホープ軒の味をパクって、
トンコツラーメンの店を開業するってドキュメント番組があったんだけど、
今もその店健在なのかな?
千○自慢?
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:38:58 ID:s7KH9L1t
大塚にて
チャーシュー卵超カタを食す
うまかったぁ
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/25(月) 22:18:04 ID:BqHi0R7G
ネギ入れまくりたい
あじまるの店長は、他でラーメン作ってんのかな。見た方いませんか?
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/27(水) 23:07:19 ID:QU7Vaddv
とんがら亭のマスターにでも聞きに行ってみりゃいいだろ
もちろんラーメンの1杯くらいは食ってこいよ
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/29(金) 11:30:12 ID:PaGmhzys
ワンタン食いたい
激めんでも食ってろ!!!
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/01(月) 09:50:27 ID:RDVmyxKS
mixiにホープ軒スレッドがあったので覗いてみたらラーメンとは関係なく面白かったで
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/01(月) 17:16:15 ID:BLZAxaYo
おれそのコミ入っとる
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/02(火) 12:22:36 ID:nGYDJPf8
大塚で馴染みのデリ嬢と2hで3ラウンドこなした後、ホープ軒で煮卵+もやしで
チャーシュー麺かっくらうのが毎月の贅沢なり。丼大きくして大盛りをメニューに追加して欲しいぜ。あと、ライスもね。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/02(火) 13:24:40 ID:c6/aRDlY
俺も10年以上も前は、西川口のプソで2ラウンドこなした後、
近くの吉野家で大盛り+卵でめっちゃ満足してたな。
セックスって腹減るしな。
その前に中華屋で体力をつける時もあった。
でも、今は老人だからプソも牛丼も食えない。
わしは後楽園ホールで8ラウンドこなした後、大塚のホープに通ったもんじゃ
減量後だからうまいのなんの
うんうんホープ軒くそまずいもんなぁ(^o^)
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/05(金) 01:41:51 ID:ZOGq9sMw
えびボクサー打つ。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/08(月) 00:26:55 ID:cyodvWJW
最近の大塚はどお?
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/09(火) 19:34:22 ID:5Gzq826U
相変わらずです
お昼は中国人おばさまが
夜はたこ八郎のような
日本人店長がやっとります
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/09(火) 23:21:16 ID:AT0RmzIX
木場閉店
千駄ヶ谷って、まだ味のバラつきが大きいの?
千駄ヶ谷、駅から遠いよなあ
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/10(水) 23:35:15 ID:UVaqWMJJ
>>620 味にバラつきがないスープってのは、それはみんな業者のレトルトスープ混ぜて
作ってるからだぞ
そもそもその日に入ってきた豚骨や野菜の状態、その日の気温や湿度なんかでスープなんてバラつきが
出るのが当たり前だからな。
昨日と全く同じ味のスープが出来ねーっつって、いちいち休業に出来るか?
ラーメン屋も生活かかってんだぞ
毎回同じ味食いてーなら、レトルト使ってる天下一品や花月にでも行っとけよ
セントラルキッチン方式って言うんじゃねえの?
チェーン点でも店によって味が違ったりするから不思議なもんだ
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/12(金) 01:05:28 ID:QtOSGs6p
今日の大塚は味が薄かった。最近中国人の湯切りがうまくなってきただけに残念であーる。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/12(金) 01:09:24 ID:WyEPJuNz
大塚、昼と夜のどっちが美味い?
昼しか行ったことないわ。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/12(金) 01:36:34 ID:QtOSGs6p
逆に夜しか行ったことないから、わからん
昼を知らずに生意気なことを書いてすみませんでした
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/13(土) 14:16:01 ID:j1VcHycl
はっきり言うと店長がやってる夜の方が美味い
昼間は寸胴のスープを器に入れてるだけだが、夜は店長が
寸胴を思いっきりにかき回し旨味を多く含んだスープを器に入れてる
材料は決まった量、決まったメーカーから来るのは確認済みだ
味が薄いとか、濃いとか感じるのはタレが原因か、仕事をしてるかしてないか
だと俺は思うんだ
味噌はそこで食ってる
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 02:00:00 ID:dOSNfA1t
隣といえばコタンを思い出す
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 09:35:44 ID:wff/GfOa
大塚で数年前に何度か食った。
味はともかく、ある日雑巾使った後腐敗臭がしたので、それっきり行ってない。
今は秋葉原の蔵々亭・大勝軒・ラーメン二郎へ逃げた。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 09:53:38 ID:7qRDdfnA
>>631 脳卒中で引退だってね。 長い間 おつかれさまでした。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 17:50:42 ID:9CSsUSHg
>大勝軒・ラーメン二郎
この二つは東池袋と池袋ね
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 01:16:55 ID:VV/yvYJq
>>627 的確な分析ですね。
私が薄いと感じた時は4名の団体さんと同じタイミングで、しかもロットの中で最後に作られたので
湯切りか甘かったか、アブラが少なかった可能性があります。
>>628 街宣車まわしたろか
>>632 オメーはそれでいいや
街宣車まわすんだってさw
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 04:22:55 ID:BlTf0vME
>>106 もう1年前へのレスとなるが、そのとうり
千駄ヶ谷ホープ軒にラーメンの神髄がある
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 01:23:34 ID:Lzf1hGlx
やっぱり千駄ヶ谷だな〜オレ的一番は
たまに面倒な時は新宿 桂花
気分転換に秋葉原じゃんがら、、他店はイラネ
おっと他にもあった
富山いったら魚津市にある
はじめや のつけ麺! (ラーメンはちょっと違う)
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 21:37:24 ID:t3tdzRr8
ホープの変わりだと新宿、池袋にある屯ちんだろ
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 15:47:46 ID:hxy58JjV
二郎はスープが甘い
よく、あれだけ広まったな
見た目のジャンクフ−ド系だけがインパクトのらーめん
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 17:02:45 ID:qm7/AWOZ
>>640 甘いというより、普通の醤油系に慣れた者にとっては薄い、って感じだな。
アキバの蔵々亭は、特にしょっぱくはなくむしろ無難な味だったが、それでも結構醤油っぽさは強く
それに慣れていたせいか二郎のは薄く感じた。
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 17:08:35 ID:15Tvuf0l
ちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃ
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 23:46:22 ID:Kzvoz+vW
吉祥寺のおさる(モンキッキ)
水のおかわり以外使えない
井の頭公園の池の水をくんでそれをろ過させたものを近所の猿が一生懸命に・・・
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 19:11:32 ID:8jleze4f
大塚サイキョ
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 18:15:44 ID:YDE3F+td
>>639 代わりにはならんな・・・。
屯ちん・・・。
今日、1年ぶりに千駄ヶ谷ホープに行ったが
ラーメンが700円に値上げされた上に麺の量が少なくなってた
そういえば小麦粉の相場が上がった時に値上げしてそのままの店ばかりだな
千駄ヶ谷に限らず
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 03:59:49 ID:7oR9w5uA
千駄ヶ谷、、大盛りチャーシュー頼んでビックラこいた
器もでかいし、熱いしやっとこさ食い終えたよ
汁全部飲めなかったのは屈辱だ(-_-;
こんなチキンなオレは二郎なんか行ったら気絶するかもな。写真だけで楽しむわw
>>649 ホントそうだよな物価ってのはそんな物なんだろうけど
中野の大勝軒は小麦価格おちついたら元の値段に戻した希有な例
ちょっと別の話になるが、
消費税含めた総額表示が義務付けられたときに
630円→661円、840円→882円になった店があった。なんか腑に落ちねえw
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 06:19:03 ID:3ZY76U/w
ラーメン高いよ!
原価安そうだしいい商売だなぁ
大手町のランチなんて500円だせば豪華料理だぞ
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 21:18:57 ID:gYnIOf81
幸楽苑でも行っとけ
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 16:34:25 ID:Nrl/HLUU
大塚もネギ入れ放題になった
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 16:56:18 ID:y65Iwdxd
ならん
本舗と千駄ヶ谷は別物
釣られてみた
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 17:45:36 ID:/Yh6f4PZ
>>649 そういう時、値段を戻さないところからは客がそっぽを向くという風になればいいんだけど、
殆どの場合そうならないから、経営側はそれでいいと思って戻さなくなっちゃうんだよね。
ガソリンや灯油などは、ちゃんと相場に合わせて変動してるのに…。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 21:09:33 ID:p6kBOz4s
千駄ヶ谷で早朝から大盛りチャーシューw
これがまたイケる!
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 21:41:19 ID:yCqElvvO
本日、村山@東大和に夕方行ったら営業しておりませぬ。
なんなんだ?金曜日だけ午後2〜7時は休憩だなんて。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 19:59:36 ID:hP+C/PF6
裕次郎の23回忌の帰りに千駄ヶ谷食ったけど不味いな
やっぱ大塚だな
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 22:49:02 ID:Aqc6TQ3K
つぶしあい乙
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 02:39:02 ID:2GSb7g/8
大塚はファミリー向けチェーン店で食べれるような普通の味だったな
すべてにおいて千駄ヶ谷の個性は越えれない感じ
まあ腹具合によっちゃ大塚選ぶ時もあるけど(笑)
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 05:02:56 ID:Uc69Bmbz
大塚にいるおっさんの店員?店長?はガチでうざいな
末期だわ
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 10:20:21 ID:aYKlP726
大塚なんて行く用事ないだろ
ピンサロのついでか?
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 12:36:38 ID:IB0AH6xj
666
悪魔の番号
ゲッツ
666は悪魔の番号じゃないよ
人間の番号
7が完全な数なので
どんなに頑張っても不完全な存在のこと
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 01:25:29 ID:h62ioCsJ
千駄ヶ谷
無性に食べたい時がある
あの雑な味が好き
吉祥寺に野方ホープが開店するらしい
二ヶ月位前からあるよ
前通るだけだから営業してるかは知らないけど
駅からヨドバシ向かう途中、一風堂とヨドバシの間くらい
吉祥寺に住んどるから今度行ってみる
>>669 10日の金曜日にオープンしたみたいだね。
道挟んでいるけど、結構、ホープ軒本舗に近い場所だよな。
って、スレ違い気味かなw
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 00:23:44 ID:RT7Vp2WB
やっぱ村山は美味いわ
オヤジ、にーちゃん、ジジイとそれぞれ味が違うところがまたいいわ
くじ引きみたいで。
サッパリ系 ジジイ−−−オヤジ−−−にーちゃん こってり系
ってこんな感じ。
「イヨオーう」
ふぅ、大塚のチャーシュー麺硬め、もやし、のり増し、ゆで玉子入りが食いたいなあ
途中で唐辛子を2さじ入れて、レンゲに酢を入れて、すこしずつ混ぜて食べたい
替え玉とネギ増しやってくれないかなあ
俺の郷愁をそそる味だな あのおおざっぱさが、またいい
20年ぐらい前に千駄ヶ谷に通ってたんだが、
5年ぐらい前に行ったら、がっかりを通り越して残してしまったな。
当時学生で原付を持ってたからあちこち行ってたんだが、
環七のお店が一番好きだった。あっちはどうなんだろうか。
先週初めて吉祥寺の店に入ったけど、ホープ軒のイメージが違ったな。
麺は縮れてるし、とんこつっぽくないし、サッポロ一番塩ラーメンぽい感じがした。
あの辛い調味料は、激辛好きの自分にはよかった。
帰りに食べた行列のできる肉や?のコロッケがうまかった。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/19(日) 12:45:09 ID:tNFDvT1q
肉のさとうのメンチカツ
リリチャンと北チャンのWメンチ攻撃
古川橋
ワンタンほぐして茹でてくれよ
一塊になってたぞ
ワンタンじゃなかったんじゃないか
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/22(水) 01:01:02 ID:KBQ8nYnH
千駄ヶ谷の大盛りチャーシュー、大すぎ最初思ったけど慣れるとクセになるな〜
二階でまったり腹に入れてる時が幸せ
食い終わったら一階の外で(-.-)y-~
久しぶりに新宿桂花いったけど洗練されてつまらなかったな。昔はもっと個性あるように感じたんだけど
やっぱりオレには千駄ヶ谷一番!
>>676 俺も千駄ヶ谷に同じような時期通ってて最近久しぶりに行ってみたら味が薄く感じたな
もう行く事はないだろう
>>682 千駄ヶ谷は時間帯によって味のバラつきが大きいよ
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/22(水) 15:13:13 ID:oZlDRqKp
耳と同じで人間の舌の劣化を顧慮すると、、、
オレも20年前から通ってるけどやっぱり千駄ヶ谷は千駄ヶ谷なんだよな〜
ガックリくるほどじゃない
むしろ同じホープをかたる大塚のほうがw
もうブームが終わったラーメン屋て感じだね
味もイマイチだし
>>684 多分、ラーメンって括りから外れた独自の食べ物なんだと思う。
チキンラーメンやカップ゚ヌードルみたいな。
旨いかどうかとは別の次元の、たまに食べたくなる独特の味っていうか。
たまに思い出したように食べたくなって食ったらこれこれと満足する。
それでいいのだ。
大塚でチャーシュー麺硬めもやしにのり増し、玉子が食いたいなあ
明日食べにいこうかな
唐辛子と酢をレンゲにいれて、麺をすする合いの手にレンゲの中身をなめる
それからレンゲをスープに沈めて、酸っぱ辛いスープを楽しむ
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/23(木) 06:01:22 ID:TK6sWSw/
千駄ヶ谷でチャーシュー麺の大盛り頼んでネギ嫌というほど入れたヤツ食いたい!
BY九州
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/23(木) 06:12:09 ID:nrRiQ+Hw
新宿で飲んだ時はついつい帰りに外苑に行ってしまう。
一心もありだが。
特に旨いとは思わないんだが、行ってしまう。
最近太り気味だから、帰り道を変えてみよう。
しかし、ネギラーメンがあるのに、テーブルにあるネギは食い放題ってのはどうなのかと。
何が違うのかと思って頼んだら、白髪ネギになってるだけだ。
ホープに思い出がある人御用達か
俺はこの前食べたが駄目だ
はっきり言ってうまくない
20年前食った時もうまくなくて、何故もてはやされてるか不思議だった
大塚たまに昼間食べに行ってたが、夜初めて行ってニンニクたのんだら、昼間の半分ぐらいしか入れてくれなかった。
もういいやと思っても、しばらくするとまた無性に食べたくなる味
それが千駄ヶ谷ホープ
[野方ホープ軒を経営する母親と弟が、熱心な学会員]
週刊新潮「葬儀が学会式で分かった『AV女優』後日談」という記事。
35歳で急死したAV女優・林由美香。
通夜に出席した関係者によると、「創価学会のシンボル、赤、黄、青の三色旗が飾られ、学会専用の受付が
あって、600人の参列者のうち、座席に座れたのも創価学会員だけでした」。
男優の加藤鷹、女優の及川奈央や小室友里らAV業界の有名人も、みな立ったままだった。
ラーメンチェーン店・野方ホープ軒を経営する母親と弟が、熱心な学会員である。
二人は由美香の職業を理解し、97年公開のドキュメンタリー形式アダルト映画「由美香」にも出演している。
AV業界関係者によると、学会にはAV関係者が多く、学会にはAVを表現活動として認める環境がある、とのこと。
AV監督や女優が、自分のビデオを学会の集会に持ち込み、みんなで鑑賞することも。
年配の女性が、感動して泣いたりすることもあるそうだ。
引用元
http://tvmania.livedoor.biz/archives/27925326.html
ホープ軒で始めてジャスミンティーを飲んで、うまいと思ったな。
辛い調味料は、ホープ全店で展開?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/23(木) 23:20:10 ID:5djQYSc7
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/23(木) 23:46:11 ID:TK6sWSw/
ネギ取り放題なのにネギラーメンって謎だよな
でもあれ炒めてある
どっちかというと卓上の生ネギのほうがうんまい!
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/25(土) 03:18:44 ID:jVy9KXlI
お前らローソンとかで「メガカップ 夏の辛味噌」いうの買ってみ
千駄ヶ谷ホープの麺の太さ固さに限りなく近いぞ
たかだかインスタントでこの麺は非常に魅力的だ
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/26(日) 22:19:36 ID:H9RkMC5J
そんなこと言ったらサッポロ一番の縮れ麺は大塚に似てるよ
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/27(月) 03:08:58 ID:WeGjENlA
サッポロ一番か〜w
大塚は土地柄一発抜く前に一杯 抜いた後に一杯だな
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/28(火) 22:45:55 ID:1SO2Y48i
千駄ヶ谷と吉祥寺ってあの差は何?
千駄ヶ谷は臭いけど旨いなぁって思った。
吉祥寺は臭くないけど普通のラーメン。
店の奥で袋ラーメン作ってるの?って味。
千駄ヶ谷っぽい店って他に何処があるんだろう?
古川橋
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 01:55:10 ID:UhVUrjDL
千駄ヶ谷いきてええええええ!
生ネギと臭めのチャーシュー麺大盛りがオレを呼んでる
ジャスミンティーも呼んでるぜ!
しかし川村かおり若いのに大変だったな
実はお友達だった。いつもギリギリタイプだったから短命わかってたけどキツイよ
君が身代わりになればよかったのにね
千駄ヶ谷の豚臭ラーメン癖になるよね
おれが行くとなぜか二階って言われることが多いんだけど
二階は嫌なんだよね豚臭すぎて 豚臭好きのおれでもキツイね
あれって断っても良いのかな?
あと日によって味にばらつきがあって当たりハズレがあるね
でもまた行っちゃうよ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 18:57:15 ID:UhVUrjDL
立って食うほうが苦痛だ
のんびり公園眺めながら一口一口堪能がいい
1階も右端だと豚臭いだろ
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 11:08:13 ID:me6RJQM/
そろそろ千駄ヶ谷ホープ中毒症状が・・・
さて日本海側から高速バス乗っていくか
新潟上越の大勝軒、富山のはじめ家でもいいんだけどやっぱ千駄ヶ谷!
そんなに旨い訳ではないが時間が経つと無性に食いたくなる
まさに禁断症状だ
大盛りくいたひ・・・
千駄ヶ谷ホープ食ってきた
シンプルで力強いスープと麺が旨い!
二郎と大勝軒はスープが甘くて好みじゃないな
もやしとネギとあの麺とあのスープを思い出すと食いに行く。
あ、メンマも
生ネギごっそり入れたチャーシュー食いたい!
千駄ヶ谷駅から遠過ぎ
大江戸線の出口、ホープ軒側にもあればいいのに
>>714 オレは先週、歩きで御苑からゲーム「東京バス案内2」のルートの記憶だけで汗だくになりながらやっとたどり着いたぞw
>>715 外苑西通り側にも出口あるよ。A3出口。
千駄ヶ谷駅からはモスバーガー目指す→モス左折→次の交差点右折
ルートが一番近い?
お腹一杯なったら駅までちょうどいい運動だけどね
600m位なのに・・
外苑前とどっちが近い?
外苑前は道なりで900m
直線だと千駄ヶ谷475m
外苑790m
今年はそんなに暑くないしあるけるだろ・・歩くと暑いんだよなぁ
そんなに違うの。
どうもありがと。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 22:38:20 ID:TzUUyj8K
玉津のホームランスタジアムの御三家(元ホープ軒)が食券制になってラーメン480円替え玉100円
神懸かっとる
おれなんか原宿から歩く(笑)
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 01:22:11 ID:8pAmpBIg
この前行ったら目の前の公園でフリーマーケットやってたね
リーバイスやGAPの新品ジーパンが千円で売られてた
JR千駄ヶ谷駅から遠いし
大江戸線は運賃高いし
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:34:43 ID:Dx315KUz
大塚初めて食ったけどありゃ俺にはダメだわ。
千駄ヶ谷が好きなのはやっぱりノスタルジー込みなんだろうな・・・
千駄ヶ谷は好きだしよく行くけど値上げが結構痛いよなー。
前の値段に値下げしてくんないかな。
コストパフォーマンスは相当悪くなってるでしょ。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:11:16 ID:BiD8xmpZ
たとえ1500円になっても行くだろうな
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:19:57 ID:SQcl4IvG
ネギ入れ放題じゃなかったら俺はイカネ
ホープ軒はスープの底のザラザラした奴がクセになるね
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 02:42:56 ID:6M20fq+X
上げ
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 04:51:50 ID:w6ouVSP8
>>728 おれは大塚のしか食べたことないんだけど、そんなに味ちがうの?
大塚のは残念だった。
中国人で注文しづらいし、食ってる途中に中国人がもやしビニール袋に大量に入れて自転車でかついできて路面に客の目の前でたたきつけるわで、半分残して帰ったんだけど。
マジ商売なめとるくさっとる。
大塚はヒドイよな
ネギなんか黒く汚れたヤツを刻んでるし
今朝一年ぶりに電車で千駄ヶ谷ホープ軒行って来た
すでに客が一杯だったがもやしラーメンに刻みニンニク一杯入れて食った
久々に食うと美味いな、スープ一滴残らずたいらげたよ
737 :
69:2009/08/07(金) 13:16:24 ID:64+OyEUB
朝からニンニク一杯かあ〜w
ネギなら何とかだけど
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 17:47:54 ID:UL583vo9
>>734 しかもテーブルの上の雑巾は腐敗臭がするしwww
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 19:41:48 ID:YDhBlEvf
大塚は仲本工事のオペレーションが
最強だったな・・・多分・・・。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 09:44:03 ID:w2lKagHI
↑
俺もそう思う
人なつっこく味も最強だった
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 17:28:11 ID:u/FCU/P0
↑
偲ぶ会やるか?
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 21:47:32 ID:N957hgoP
千駄ヶ谷もスープが大塚なら最強!
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 22:02:40 ID:dGpeX8QT
八王子のニューホープ軒ってどうなの?
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 10:06:15 ID:iieYyjte
仲本偲ぶ会やろ
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 20:51:30 ID:3j1J4qay
名古屋今度行くんですがホープありましたっけ?
もしくは近い感触のやつ教えてください
千駄ヶ谷店は東京体育館抜けるルートが最短?
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 01:16:23 ID:mw/ofIL4
えっ?抜ける?
脇歩くじゃなくて?
おいらは千駄ヶ谷の駅おりて正面の道をモスバーガーまで歩き左折
次の十字を右折だヨン
>>747 いつも千駄ヶ谷改札出て目の前の東京体育館の敷地内まっすぐ進んで道なりに左折して
急階段降りて歩道を右方向直進のルートでつ
750 :
747:2009/08/11(火) 13:22:21 ID:mw/ofIL4
あはは、、その手があったとわ。。
確かにそれなら最短だ
最近は昼頃の時間帯に村山に行くのだが
土曜日が旨くて日曜日が不味い
月曜日は社長らしいので行ってない
他の曜日はどうですか?
できれば土曜日に作ってる人がいる日に行きたい
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 11:32:43 ID:phJ2yPpX
>>743 本日(八月十三日)都合により休業します
だって。
ひさびさの千駄ヶ谷
改装前に行けてよかった
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 23:50:51 ID:0OFR1u2D
千駄ヶ谷の改装っていつからよ?
8月24日より休業
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 02:15:02 ID:ApXlQctl
やべえ、、店が小奇麗になる前にいかなきゃ!
あの汚さがあるから出せる(感じる)美味しさは必ずあるから
ある意味 歴史の瞬間を見るわけだし
「前の小汚い店のほうがすごく美味かった、、」なんてならない事を望む
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 02:22:36 ID:ApXlQctl
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:01:54 ID:s/dhwTpJ
ついでに無料ネギもやめてもらいたい!
綺麗になった千駄ヶ谷ホープなんて
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:37:07 ID:PdbNYo+5
>>759 バカやろ〜う!!!!!!
チャーシュー大盛りにネギ入れ放題が楽しみなオレだぞ!
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 02:29:24 ID:pnGYDDgL
ここで改装のこと知って、今食べてきた。
1階も大幅に改装されるみたいだね。
20年前の左右逆転ほどではないらしいけど。
一時期、日本人の店員が減った頃、味がかなり落ちてたけど最近は戻ってるね。
7月頭に行ったとき、ちょうど社長が来ていて、店員はすごい緊張感。
久々に見る社長はさすがにお歳を召された感じではあったけど、
あのビートたけしに似てる話し方が健在で何だかうれしかった。
社長自ら昔のようにカウンター側に立ってトッピングを盛ってくれた。
さすがに味もかなりよかった。あれには及ばなかったけど今日もうまかった。
改装前に行けてよかった。みなさんありがとう。
改装は約一カ月とのことでした。
改装反対の人はあの切り置き乾燥気味のネギも好きなのか?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 21:48:46 ID:PdbNYo+5
改装反対なんていませんよ〜
乾燥気味でもいい
jネギは好きだ
どうせラーメンに入れれば元に戻るw
千駄ヶ谷ホープ、ビルごと売ったのでは?
最近、HPもリニューアルしたし、突然オシャレに改装するみたいだし。
あの社長、引退する気なんじゃね?
神宮のとこ、当たり外れ大杉
昨日は激マズだった
若いにいちゃんが一番美味いな
時間帯だろ
普通に代替わりだろ。
1
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 01:07:18 ID:rYrpv1zL
いつも美味いんだけど・・・
まずいときってどんな味?
スープがぬるいとメチャ不味く感じる
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 07:33:14 ID:rYrpv1zL
あーそれは言える
大盛りとか食うとぬるくなってきた後半が妙にキツイ
ってオレ猫舌だからドンブリが触れないくらい熱い時は焦ったけど
>>766 負けて腹立った状態でホープ入った阪神ファンとみた。
>>772 スープが臭い
酸っぱいっていうか死臭っていうか腐った臭いって言うか
とにかく独特の臭いがして全く食べられない
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:58:44 ID:Wd809gZP
777ゲト
牛久保に会いに行くかな
>>776 店全体が臭いんだよ
確かに腐臭が漂うよな
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 16:08:44 ID:6hPaWQvn
リニューアル前に一度食べようと
昨日行ったら、社長が作っていて背油は殆んどゼロで、メンマもモヤシも少なくて
表面透明な脂だけのまずいラーメンに驚愕して半分残して出て来たよ。
なんだか次回行く気になれなかった…
>>779 すげー解るよ
俺ん時は麺も少なかった
無理やり人数分捻出した感じでムカついた。
以来、古川橋にしか行ってない
今日は背脂が多くてうまかったけど、食べ終えたくらいに客が増えだし、
10人くらい並んでたから、その時食べた人は
>>779みたいになってたと思う。
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 02:21:37 ID:bDfjd3eK
客がいなさそうな時間帯狙えばどう?
オレはいつも早朝とか10時くらい
背脂いつもどうりバリバリだったよ
>>779 昨日かな俺も行ったとき同じだった
食券買って「麺堅め」って言おうとしたらすぐ出てきた
作り置きかと思ったよ
今朝8時前頃行ったけどいつも通りだったよ
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:44:36 ID:5OnjXQQe
>>784 >>779 だが、2,3日中に早朝チャレンジしてみるよ。
念のため背油多めって言って・・・
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 18:30:36 ID:UqsFpQjZ
最近本舗の話題がなかったので
杉並店へ
16時とありかなり暇
しかし美味かったわ
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 12:21:34 ID:DWkYCyXp
千駄ヶ谷と大塚
どっちが好き?
788 :
SAGE:2009/08/22(土) 16:07:30 ID:4ImyapJ9
夜の大塚かなぁ、赤唐入れてね。
千駄ヶ谷も本舗も不味くは無いんですけど、別物ですよね?
大塚は不味すぎだろ
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:20:19 ID:msU1uIDp
今日が改装前最終日だぞ!
歴史がある意味閉じる日だぞ!
高速バスにのっていますぐいきてーよ!
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:31:24 ID:INehG4Lw
確かに
昼は千駄ヶ谷
夜は大塚だな!
>>786 本舗系なら杉並が一番旨いよな
でも、にんにく無料で
ラーメンライスできるってことで
阿佐ヶ谷が自分の中じゃ最強
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 14:49:06 ID:4EqgH4T/
今朝久々に行ってきた
ケミカルな味に改めて懐かしさを感じた
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 16:51:33 ID:v2cHQAQN
今はなき
笹塚本舗が
美味かったなぁ。
今は無き初台店が美味しかったな
初台は美味かったよな
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 22:25:55 ID:msU1uIDp
やっぱり朝はねらい目か
客が少ない分「濃い」のかな?
ソープランドと一緒だ
千駄ヶ谷、今日は何時まで営業だったんですか?
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 08:05:23 ID:IwEyM9Bx
阿佐ヶ谷ライスあるのと大盛があるのと
にんにく無料がかなり嬉しい
ただ本舗なら杉並か仲本工事が作っていた大塚
千駄ヶ谷のブレはあれが売りってかんじで
自分の今日の運が問われてスリリング
デコボココンビのおじさんが作っていた時代の高円寺南口が一番だった
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:54:59 ID:bo1YfTSc
ビクター付近のホープ軒
休みなの?前通ったら閉まってた
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:50:15 ID:x5JdiPzz
野方ホープってどんなもんなの?
タラコご飯がうまいらしいが、、
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 03:47:44 ID:0lWC8h3z
今まさに高円寺ホープで食べてるがスープ薄いな
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 04:35:17 ID:xwG/8HLc
古川橋濃厚だな太麺うまい
高円寺ホープなんか、とっくの昔に潰れてるんだが
なんか、ぞっとする話とかしてるわけ?
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:37:28 ID:X7ffj+vc
807
高円寺ホープは環七だよ
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:17:30 ID:+FvL3l/3
808
そこは杉並店なんだよ
昔高円寺南口に店舗あったんだよ
>>809 知ってるけどさ、今「高円寺」と言ったら環七の店舗を指すのぐらい読み取れないか?
>>809 いせやの近くにあった店? いせやはいつ頃無くなったんだろ。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 17:24:34 ID:+FvL3l/3
俺は読みとれたが
その前にあそこは高円寺でなくて梅里やし
>>810 だからあそこを高円寺ホープと言うのが間違いなんだって
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:49:02 ID:l7Sg5ke7
明日は頚城の大勝軒いってくるわ
遠いよな新潟上越まで
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 05:18:57 ID:WpNF/Bji
古川橋しか行ったことないけど、美味い不味いを超越してるね、夜中に無性に食べたくなる時がある。バイクで十五分位かかるから、行くか行かないか考えて寝られなくなる…
昨日久々千駄ヶ谷で食べようと思ったけど工事中でした
改装の事は昨日知り残念
リニューアル後もケチらずネギやにんにくの入れ放題は続いてほしいな
それと綺麗になって若者や女性客が増えたりして・・・
まぁいい意味で・・・
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 22:12:12 ID:l7Sg5ke7
滝川クリ○テルさんが来るようになってから改装の事は考えてたらしいよ
けど本人もあの汚さが好きだったようでw
いつ再開なの?
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 17:17:57 ID:Rbg+ntgP
西頚城の大勝軒いってアツモリたのんだ
麺がおそろしくダブダブ
まあ美味かったけど
千駄ヶ谷ホープのシッカリ麺には遠いな
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 21:30:59 ID:AGV9oN+B
821 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:14:46 ID:nhm0Vm3w
千駄ヶ谷
復活はいつ?
※09年8月24日から改装工事のため、一時休業。
営業再開は一ヵ月後を予定。
>>817 KWSK
クリちゃんが通ってるとは思えない
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 02:02:16 ID:gZM32zsF
だから誰も通わない時間帯が狙い目なんだって
二階でヒッソリ食べてるの何回か見た
ただ帽子とか変装してるからわからないけどもうひとり女子アナも連れてきてる
改装でVIPルームが用意されるので意味無し
あの臭っさい二階でか?
逆にエキゾチックなかんじが新鮮とか
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:36:13 ID:gZM32zsF
ようは「太くて濃い」のがすきなんだよ
酢をドバッと入れると旨いな
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:32:55 ID:x+dWZLny
それは試した事ないや
ほんとに美味いのか?
ただの酢好きオヤジじゃないのか??w
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 02:43:56 ID:1JQQMO5H
あげ
1/3を普通に食べて唐華をスプーン3杯投入
1/3食べたら酢を入れて完食
俺のパターンだけど同じ人はいるかな?
千駄ヶ谷の豆板醤は無理だな
店員が容器の縁に着いたガビカビやつをこそぎ落として中に入れてた
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 17:21:13 ID:Pb9L8RsG
阿佐ヶ谷で
チャーシュー麺大盛バリカタにライス
にんにくをいれ
唐華を半分くらいで投入
最強
昼に食ってきた
ニンニクは入れるけど赤いやつは入れたことない
うまいの?
豆板醤は、辛くなるというよりしょっぱくなる。俺は嫌いではない。
ニンニクも山盛入れる。酢はドンブリ一周くらい。
醤油たれみたいなやつを少々加え、味は多分原型留めてない。
それが偶に食いたくなり、休日早起きして車飛ばして行く。
当然、人に勧めるつもりはない。
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:10:00 ID:jdfok4d5
そういうのもありだな
オレがネギを死ぬほど入れるのと同じw
あと一度大盛りを頼むともう癖になってしまう
ここのラーメン付き合い古いし、今さらすっごくうまいとも思わないけど
最近の味濃いラーメンみたいに終盤、嫌気がささないところはイイ
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 00:47:20 ID:OOeGRVex
千駄ヶ谷が改装なの菅野美穂と大河内奈々子は知ってるのかな?
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 07:58:27 ID:h0puVTdx
消費税込みで840円
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 09:44:37 ID:SGGHqi7S
その値段じゃ貧乏美容師やアパレルが行けなくなるな
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 23:38:55 ID:DfsXXn47
うまい?
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:11:30 ID:2VqO0oLz
あ
工事ももう半分過ぎました?
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:14:49 ID:MZnhiEwJ
いまネギのタッパかたずけたとこ
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 19:01:08 ID:MZnhiEwJ
今日はドンブリ3個洗った
さて工事までまだ時間かかりそうだ
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 19:44:37 ID:GQRKDJp2
野方ホープは語っていいのか?
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 20:07:34 ID:4zGTQdx/
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:12:04 ID:Qfn60nOi
やべええ。。。千駄ヶ谷ホープ不足が深刻だ
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 08:28:05 ID:MSYRJ+FX
古川橋みたいなセレブな町には行かないのがラオタの定説
リニューアルを機に値上げか
工事業者が社員旅行で海外に行ってるそうだ
50円程度にしてほしいわ
ラーメンがチャーシュー麺の値段になったらまず行かない
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 17:33:16 ID:zuuf07z/
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 02:33:22 ID:34VdpNRT
食券が無くなって支払いはすべてSUICA電子マネーかクレカード
だとやだな
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 02:59:25 ID:XtnAVYWQ
千駄ヶ谷ホープ軒、中学の頃とか地元だからたまに行ってたな
あの汚ねー店。また今度言ってみるか
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 23:53:19 ID:K5CrmIFY
うん毛
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:52:57 ID:b2N/aw5y
入れ放題のネギ廃止でいいから値上げしないでね
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 03:06:44 ID:f2Yu+i9E
ばか!
ネギ沢山なきゃ行かねえぞ!
ネギ刻みロボット導入のため止む無し
ニューホープ行きたくなってきた
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 02:02:33 ID:aRoeuW5K
頼むからはやく復活してくれ千駄ヶ谷
大塚ホープと新宿 桂花に馴染んでまうやないかw
千駄ヶ谷もうすぐだねえ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 21:25:05 ID:aRoeuW5K
いついつ??
桂花スレの狂人が興味示しているから
ここも荒れるのかな?
867 :
あきら:2009/09/11(金) 17:59:54 ID:MFcfwA3I
>>866 てめーっ 誰が狂人だよ
ぶっ殺すぞ!
別にこんなスレに用はねえよ!
どうせ桂花の方がうまい
あとニューロティカが神
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 18:47:25 ID:s6QhNIJ+
桂花みたいな駅前立ち食いラーメンいらね
桂花スレを破壊した戦犯来るな
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 00:03:42 ID:tRftgMe1
ニューロティカ
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 00:00:39 ID:qqf7jEor
ありま
秒読み段階だな
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 13:23:46 ID:xuoxHZNL
まじでVIPルームできるんだな
北島三郎とか堺正明とか萩本金一とかくるんだろうな
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 01:01:28 ID:3UzmQuj/
はやく食いいてェな千駄ヶ谷の臭い奴
VIPルームとか一般客からの反感は無いのかね
たかだかラーメン屋にVIPルームってのもな。アホクサ
アホくさ、ホープ軒はさっさと食って立ち去るもんだよ w
四谷から歩いて行くんだから座らせてくれよう
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 01:05:37 ID:ehSSudhZ
VIPって、、ネタに反応してる人数名w
>>877 外のこ汚い灰皿の前で一服が楽しみなんだけど
ところで肝心な大型連休に店はオープン間に合わないのかな・・
千駄ヶ谷って変なうどんだかそば屋になったけど移転?
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 04:56:10 ID:ehSSudhZ
いやあ、、それがニューホープだとおもわれ
つうか一度バター入れて食べてみたい
あと酢も試したい
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 10:58:49 ID:ijrX/4G/
「松かど」だな
温そばはマズーだから食べるなよ
工事は停滞してる?
いつ通っても変わらないような
隣にあった「コパン」でラーメンを食べられた方はいらっしゃいますか?
ガラガラの店でしたが、座ってゆっくり食べられたので、野球帰りでホープが混んでいる時は貴重でした。
10年くらい前まではあったと思うのですが、やはり隣が強力なせいか、無くなってしまいましたねぇ...
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 23:25:37 ID:f2LFwMy3
リニューアルオープンを9月中旬を予定して工事を進めておりましたが、
2階工事が予想以上に延びている関係で現在10月初旬から中旬の
リニューアルオープンを予定して工事関係者、社員一同一丸になって一生懸命
一日でも早くオープン出来るように準備しております。お客様にはいろいろと
ご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。
リニューアルオープン日が確定次第またご報告をさせて頂きます。
一階だけでも開けてくれ〜
5時頃に実家帰ってきて早速朝ラーしようと
千駄ヶ谷へ行ったら工事中て
連休おわってしまうがな
っ 古川橋
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 19:04:18 ID:K3KHskT4
>>885 二階への資材搬入が手間取ってるらしい
上がる途中で岩盤が割れそこから150度の熱湯が出て大変らしい
まずはそれを防ぐためコーキング必要だと
どっかのダム工事かw
吉村昭の『高熱隧道』を想いだした
150度の熱湯ってなんだよ?
そんな熱湯があっていい。
>>893 あっていいっていうかあるでしょ
熱湯=100度(正確には少し低いみたい)?
高圧下でヒートポンプめぐらしてれば、150℃の熱水はありうる。
高圧調理する必要があるか、洗浄消毒しなければいけないものがあるのか?
いや、あるかもしれん
いや・・掘ってたら温泉でも出たのかとw
龍巻地獄が見られるのかとw
>>891の突っ込みがよくわからん
水は100度以上にならないよって事?
それとも違う呼び名があるって事?(酷湯とか)
まじめに言うけど100度以上にならんとおもてた
圧力鍋は100度以上になるっしょ
>888
再び千駄ヶ谷方面へむかい貼り紙を再確認がてら
あろうことか昨日の昼飯を野方ホープで
済ませてしまった
早く千駄ヶ谷を・・・!
オープンなどどうでもいいんだ。改装計画は一から見直しだ。
理想の店舗ができるまで何度でもやり直す。
新店舗には人類の存亡がかかっているからな
ダム工事やってるのか?
>>897 素直にレスしないで悪態つけろよwつまらんw
博多天神とかだと圧力鍋で130度(だったかな)ってなってるしさ
間欠泉で150度が噴出す所もあるから・・
黒部ダムじゃないんだから
鉄筋とはいえかなり古いから
全部取り壊して建てなおすほうがはやいのかもな
移転候補地決まったのか?
千駄ヶ谷っていつオープン?
一か月でリニューアルなんて無理だと思ってた
滝
うへっゴメン
滝クリの来店頻度増えるかもね
なんで?
交番するから?
逆にもう来なくなると考えるのが自然
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 22:58:39 ID:Z63symuA
滝クリさんは「ネギ」「大盛り」「チャーシュー」の言葉を並べると
目がさらにタレ目になりトローンとすんだぞ!
滝クリのソースあんの?
かなり前だけどブログに書いてた
へー
わざわざくいにきてるわけじゃない
ナルシマフレンドのついでによるだけだ と思う
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 01:05:20 ID:HdvEpoQP
いやブログはないけど本人マジですよ
あのスープの独自な風味が好きらしい
ただ一人じゃ行けないのよーく理解してる
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 03:17:42 ID:iHQ3W+hf
古川橋こいよ 千駄ヶ谷から車で15分
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 04:11:33 ID:CRGv0esl
吉祥寺店は行列も味も接客も日本一
ヨドバシまで並んでる
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 18:28:44 ID:3UsYNjrB
千駄ヶ谷弟子筋の香月@恵比寿で一杯食らったが、どこかで食べた味。。。
それは懐かしいというのではなく、どこにでありそうな味という意味で。
千駄ヶ谷ホープ軒を洗練するつもりで突き進んだ多くの職人たちが
みんな同じような方向に向いてしまったということなのか。
悪くない店だけど、それにしても一杯800円は高いわ。。。
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 19:46:46 ID:D9m7U9th
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 19:54:13 ID:6FQXYDav
へー
現在店舗改装中です。
ご迷惑をおかけいたします。。
10月上旬オープン予定です。よろしくお願い致します。
これはホントだよ
だまされるもんけ
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 22:11:51 ID:D9m7U9th
微妙に変えたここのコピペ
39 |男|名無し湯|女| sage 2009/09/04(金) 19:42:26 ID:5mB2NV2I
>>36 8/16に「健康ランドサウナカプセルホテル安宿宿泊のススメ」にあったモンシャ広報の書き込み。
http://www4.ocn.ne.jp/~koshigoe/kenko/ken/tiba/monsyato.html > リニューアルオープンを8月中旬を予定して工事を進めておりましたが、
> 2階浴室工事が予想以上に延びている関係で現在10月初旬から中旬の
> リニューアルオープンを予定して工事関係者、社員一同一丸になって一生懸命
> 一日でも早くオープン出来るように準備しております。お客様にはいろいろと
> ご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。
> リニューアルオープン日が確定次第またご報告をさせて頂きます。
>
> サウナモンシャトー 広報 様(2009/08/13 Thank You)
10月初旬から中旬らしいです。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 22:25:32 ID:O4nUM6a3
この辺、他にろくなラーメン屋1軒もないんだよ
もっとラーメン屋出来て欲しいな
一か月でリニューアルなんて無理だと思ってた
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 02:32:07 ID:OVN5oWZB
なんだ熱湯噴出しはサウナかw
ホープ件喰えなくなって禁断症状で身悶えしている滝栗
吉祥寺の野方ホープは接客は良かったな。でも味が微妙なんでもういかない。
好みじゃないわ。吉祥寺は元祖のほうが好き。
改装なんてしょせん無理だったんだよ…
やめろよっ!やつはどこかできっと生きてr(大泣)
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 20:52:09 ID:478Mzri5
あーあ〜〜
セックスしたいわ
千駄ヶ谷も同じように復活してくれ
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 04:32:24 ID:rTMXwo1q
まだ千駄ヶ谷再開してないの?
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 05:32:22 ID:oUdr+8gm
今から千駄ヶ谷行って来るぜ!
ホームページなんかどーでもいーよ><
HPチェックしてたら改装工事が終わったかどうか分かるだろ
滝クリ、ひょっとして今は無職?
ツバキのCMに出てる
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 04:17:34 ID:mE/y98Gk
引く手あまた
とりあえず長谷川が千駄ヶ谷来たらフルボッコ
祝!祝!
滝川さん1時〜2時くらいによく来てたね
女性2-3人くらいつれて。みんな地味に静かに食べてるから目立たない目立たない
けど何で深夜なの?それだけ忙しい人なんだろうかもだけど
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 10:24:54 ID:XctmhGsV
昨日オープンしたって本当?
もう気休めは止めてくれ
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 10:53:28 ID:uqaaoc9x
>>951 リンク先の写真、カウンターに泡山盛りのビールジョッキが並んでいるのかと思った。
>>947 そんなんニュースジャパン終わってから来てたってことじゃん
だからもう来ないよ
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 22:55:59 ID:JY+0nVMN
神宮のとこもう行った人いないの?
味変わってないかどうか心配・・・
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 23:31:48 ID:7iSI5Erh
>>954 は、禿げ同意!
神宮のとこって千駄ヶ谷のことだよね?
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 23:44:35 ID:JY+0nVMN
>955
yes
>951のとこ
早く食べに行きたい
>>953 いや来ますよ時間帯変えても
だって2Fによくいる白髪のおじさん店員さんと
「あたしが食べたいから他の人も誘ってくるの」
みたいな会話小耳に挟んだし
>>954 今、行ってきた。
味はたぶん変わってないと思う。
ただ、あんま腹減ってないのに大盛ラーメンをポチリと押してしまったせいかちょっと気持ち悪い
入れ放題の小口ネギとジャスミンティは健在。
立ち食いカウンターに高台が出来たため前より麺茹でや盛り付けが見えづらくなった
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 07:16:08 ID:EWLr8mWJ
え!?
千駄ヶ谷もう開いた!?
改装終わりましたか?
それとも釣り?
情報下さい!
よし!、明日夜勤明けで行く!
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 21:59:56 ID:TQ3n+d6k
持ち帰りはいままでどうり出来るのかな? 四の橋では駄目みたいだけど…
5日の開店日に滝さん来てたね〜
やけに色白で深い夏帽子?にメガネ、白のレース手袋?
一見引き込もりがちなお嬢様風にみえた
やっぱそれなりにオーラ出てたよ
滝このスレに参加してたりw
ピエールのことかとオモタ。
>>965 あのメタボでレオタード着る男だからな。
可能性は高い。
近所住みなんだけど、一人で2階とか行ってもいいのかな?
1階はタクシー運転手ばっかり
千駄ヶ谷は怪しげな人たちと肩を並べて立ち食いするから美味しさ倍増なんじゃまいか
高速バスのって食ひにいきたひ
BY日本海側の若造
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 11:53:39 ID:Dp9AThCh
千駄ヶ谷って、今行くとラーメンタダ券もらえるの?
もちろん一人でも二階いっていいよw
まったり大盛り食いたいときは常に二階
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 03:53:26 ID:PgknqHhF
今食ってきましたが、『酢』が無くなりましたね。
あれは酢を入れて丁度いい「乱暴」なラーメン
酢復活希望
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 06:09:36 ID:okj5H9Eb
久しぶり阿佐ヶ谷で食った
ライス旨し
餃子とか新メニュー欲しいなあ
いらね
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 16:53:51 ID:ke36IMfK
千駄ヶ谷は醤油ダレも無くしましたぬ。
1Fのマラソン瀬古&佐々木選手、田中九段の色紙は何処いった?
カウンター中央の監視カメラは注射取締対策用?
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 16:57:59 ID:C9Y+daer
なんか味薄かった
外れ日だったな
もっとぎとぎとのが食いたいのに
@千駄ヶ谷
野方ホープの皆様の評価教えて下さい。
お願いしますm(__)m
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 21:19:34 ID:9PLG2b1l
→974 阿佐ヶ谷はホープ軒本舗 元ホームラン軒 チャーシューぱさぱさで不味い
千駄ヶ谷は改装後行ったけど、スープに切れとパンチが無くなったし薄いと思う
→979 豚骨醤油だけどスープにまとまりがない… っていうか記憶に残らない。 つまり旨くない
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 21:27:43 ID:9PLG2b1l
千駄ヶ谷 社長がいる時は麺もスープもいまいち… なんでだろ
ベレー帽かぶった関西弁の従業員がいる時はスープ美味い
午後10時以降が狙い目かも…
オレはなぜかAM6-9時くらいが好きだ
69
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 17:45:25 ID:KrdYVU0y
>>980 阿佐ヶ谷はパサパサチャーシューではない
パサパサチャーシューは吉祥寺、杉並、大塚
阿佐ヶ谷本舗は姉妹店で若干違う
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 17:54:27 ID:CezriMgz
水野さんも最近くるようになったね
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 00:16:54 ID:HDgdEIqg
>>984 詳細情報サンクス 980です 環七の店は杉並店なのですね
阿佐ヶ谷店は杉並より美味かったですね 訂正します…
>>979 吉祥寺に出来たので食べてみたんだが、スープと麺があってないような気がした。
多分、吉祥寺ホープ軒のヘロヘロな麺に慣れてるからだろうと思うw
水野春雄さん?!
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 11:45:03 ID:JSF1NIIc
記念すべき990
991 :
とんこつ大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 12:36:26 ID:ga9gwbc6
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 13:44:54 ID:JSF1NIIc
良くやった
ume
wa saitaka
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 14:11:52 ID:JSF1NIIc
うめー
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 14:12:37 ID:JSF1NIIc
か・な・り
うめー
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 14:13:54 ID:JSF1NIIc
大塚ホープ
マンセー
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 14:15:17 ID:JSF1NIIc
うめー
阿佐ヶ谷最強
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。