神奈川区ラーメン論争 Part11

土日はちゃんと行列できてたけど？

>944
２号の店名が大和“製麺所”となってるから製麺は全てそっちでやるとして
本店の製麺室を潰してＬ字カウンターにするんじゃないかと勝手に妄想

今日の午後桜花行った人いる？
異常に汁がしょっぱかった。はじめて汁残したわ。

大勝権・・・　　ねえな・・・

>955
たぶん正解

大勝軒

>>953
あ。なるほどー。
麺だけじゃなく、「焼肉」も是非そちらで！

さてと並びに行くとするか

大勝件に行ってみた
あつもり食べたが、まず水切りが甘くて麺がべちょべちょ
麺自体の味も旨味を感じなかった
つけ汁は薄くてコクがない
つけ汁が全然麺にからまない
大勝件独特の接客や雰囲気が皆無
あれは何系の大勝件なんだか
工作員の方々教えて下さい

>>960　得意の３ヶ月だけ修業して屋号だけ借りてる、ただのつけ麺屋だろ。

犬勝軒

ところで、話は変わるが、ここでは仁鍛の評価がことのほか低いようですね。
中には、六厘舎と比較するのは酷だとか言われていますが・・・
2週間位まえに、行ったら、六厘の大将が麺上げしてたよ。スープの絡みも良くなって、
ほぼ六厘並み？かと・・・ぶっちゃけ　1時間以上も並ぶくらいなら、近くて並びも少ない
仁鍛最高じゃないかと。
まあ、家系命の人には、かすりもしないかもしれんが・・・

＞まあ、家系命の人には、かすりもしないかもしれんが・・・

この1行が無ければ敵を作らずにすんだのに。

家系信者いないから大丈夫です。ここは桜花信者の会ですから！桜花信者も今は大和製麺所に二日前からな並んでるはずです。
私は仁鍛かなり好きです

>>954
店主が2号店の開店準備で忙しくてあまり顔を出さなくなってから
暫くの間は麺が柔らかい日があったくらいで良かったんだがここのところしょっぱい時があるね
今日は醤油も濃いみたいで匂いもそんな感じ
あのつけ麺があったから2号店も出せたのに本末転倒ってことにならなけりゃいいけど
2号店もラーメン専門と謳ってるけどつけを導入する可能性もないわけじゃないのに

仁鍛ねぇ・・・並んでまで食いたいとは思わない

葉隠そろそろ危なそうだな。あの髭ホモ、こないだ外に机出してなんかやってた

>963
麺あげさえきちんとやれば、あの凡庸なつけダレが六厘舎並？
六厘舎のつけダレなら、特盛りでも食えるが、仁鍛のつけダレじゃ普通盛りでも飽きる
値段を考えるとお得感も無いし、最近オープンのつけ麺店なら
田ぶし＞＞＞＞＞仁鍛＞＞天麺＞＞＞＞＞＞＞反町大勝軒
くらいだろ

あの辺りなら、中々の方がよほどいい。

>964
その一文があったところで
今の六角家を擁護する人間がいるかどうか…

田ぶしはないわｗ

タブシ、ラーメンは美味いけどつけはダメダメじゃん
大勝軒に行こうとは思わないけどタブシでつけ食うなら仁鍛に行くだろ普通

>>966
店主がつけに飽きてるっぽいよな
本店は義太夫に任せて新店にいるようになるんじゃね？

仁丹、旅伏共に厳しい。１回行って充分。

>970
俺は968の天麺と仁丹が入れ替わるわ
マジで、なんであんな取り柄の無い店が人気なのやら

いぃから並べ。　
初日の最初のスープ５杯目までが勝負。

仁丹はつけ麺800円って高くね？

反町大勝軒は、最近では一番美味しいよ！

>>973
客の入り具合や行列具合からいって仁鍛＞田ぶし・天麺なのは確か
味の好みは人それぞれだけど貴方は少数派

反町大勝軒は開店から徐々に待ちの列が短くなってきてる

田ぶし も大盛りだと付けだれが薄くなるぞ

>>978
確かに薄まるかも
>>962
たった今”点”に、気がついた！(爆）!!!!!

田ぶしのチャーシューｗ
あんなしょぼい久々に見た

確かに田ぶしのチャーシューの薄さを見ると
チャーシューメンを注文する気にならないな

メモしときます
天麺　11:00〜14:00　18:00〜麺・スープ切迄

大勝軒なら京町が最強だろ

はがくれの親父、昼間通ったら外にあるラーメンの旗を振り回しててﾜﾗﾀ
夕方帰りに通ったらまた振り回しててコーヒー噴いて車内が大変なことに
4時間くらいずっと外に居たのだろうかｗ

あの人は屋台の頃からの苦労人だからな。
この炎天下に旗もって立ってるんだぞ、
チェーン店のバイト達に見せてやりたかった。
思わず頭が下がったよ。

>>984
ﾌｲﾀｗ

明日は仁鍛でも行ったことないから行ってみっかなぁ、なんか人気あるみたいだし。
桜花休業中だしシナチク亭飽きたしひらやまやってねーし他に食う場所がない。
誰か美味い醤油と味噌ラーメンの店を教えてくれ。

反町大勝軒は混んでるね

昼時以外はそうでもねーよ

開店して暫くは並んでたけど金曜日に前通ったらもう行列なかった
でもあそこであれだけ入ってればスタートは上手くいったんじゃないか？
ただ、リターンはどうかな？とは思うけどね
あれなら仁鍛か桜花に行くな

反町大勝軒の行列はせいぜいあと一週間だろ
８月になれば12:00〜13:00以外はすぐに座れるようになるよ

仁鍛うまいんだけどねぇ…！　つけ麺も中華そばもスープが薄いです、
も少しパンチが有れば！？

>>987スレチだが流星軒

>>993
情報ｔｈｘ
８月になったら行ってみます。
しかし味噌の美味い店って聞いたことないよなぁ。
少なくとも神奈川県内にある気がしない。

>>994
あきらめて、新横浜のあそこに行く。

流星軒の炙りチャーシューは旨い
ちょっと高いけど、タブシのガッカリチャーシューで落胆した人も、あのボリュームと量には満足すること請け合い

今日はイベント仕事て行けそうにないから、桜花2号大和製麺所のレポもスレチついでにヨロ

↓スレ立てろ

立てますた！

神奈川区ラーメン論争 Part12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216560941/l50

乙

桜花最強

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