冷やし中華食いたくね？

はー食いたい、あの甘酸っぱいスープがたまらん！

ジョンだけど。

>>2
ジョン乙

冷やし中華はじめまして

ちょうど俺もスレ建ててみようかと思ったトコだぜ。
まあ、大体の店がゴールデンウィーク明けからはじめるのが
日本の正しい慣習だわな。

しかーし、俺は食いたいぞ。
つけ麺とか油そばじゃなくて
卵焼きとかきゅうりとか乗ってる正統派冷やし中華。

昨日チャーシュー冷やし食った。
今期お初。

食いてぇぇぇぇぇぇｗ

具なし温中華食った

くいたいよー
どっか食えるとこない?全国チェーンとかで

最近、スーパーに出始めたので毎晩食べてます。モヤシも一緒に茹でてウマウマ。シマダヤ三食入り188円。毎日でも飽きない。ウマイ！

マヨネーズ

普通のサッポロ一番を茹でる
↓
冷水で冷やす
↓
スープをかける
↓
ﾏｽﾞｰ

>>12 ↑　ワロタ

他に笑えるのもヨロ

近所の幸楽苑に冷やし中華ののぼりが立ってた

酢とカラシ大量投入して食べようぜ

冷やし中華はじめました

墜ちたスレでも書いたが・・・
関東に平麺の冷麺がない！

orz

日照不足で寒い日が多くて、なかなか冷し中華の気分にナラン。

日高屋で黒酢タレ　４９０円
安いだけがとりえ

冷やし中華にはニューウェーブ的なのはねーの？

関西で美味い店ありますか？

冷麺は年中食えて、冷し中華は何故季節物なのか？

冷やし中華なぞ食い物ではない！

そうだ、飲み物だ。

冷やし中華、今年は先週食べた。

夏になったら必ず食べるぞ、と思いながら
食べ損ねて夏が終わってしまうこともあったな。

ちなみに、
マルちゃんの冷やしラーメン（ふりかけ付）が結構好き。

花月の冷し中華が好き

ここんとこ毎日食べてるな。飽きるまでしばらく続きそうだ。

保守

マヨネーズかけるやついる？

コンビニの冷やし中華に付いてくるけど、使わないなあ

>>29

かける時もある

>>29
かけますよ

トマトと錦糸卵が重要。

トマトなんか入れないだろ

ハム＞＞＞＞＞＞チャーシュー

極細切りのキュウリだけでいい。
それにマスタード。

キュウリは体を冷す効果もあるから必須だよねー。
冷し中華の王道と言える！

で、ハムもいいけどさ、たんぱく質補給として、茹でた鶏ささみを
手で裂いたやつも乗せたいなあ。
彩りとして、錦糸玉子も欲しいかなあ。
腰を切るように十分に混ぜて、ガーゼで漉すと上手に作れる。
トマトも旬だから、参加させてあげたい。
ゴマダレにも醤油ダレにも相性がいい。

横浜中華街なんかの冷やし中華を食うと
その辺のラーメン屋が雑に作ったモノなんかアホくさくて食えなくなるよ

俺も前は中華街をナメてたけど実に奥深い

具体的な店名を教えていただけないだろうか？
食べに行ってみたい。

日暮里　馬賊

ｽﾏｿ
>>39は、>>38宛て。
横浜中華街の冷し中華の店、ってことで。

>>38
冷やし中華はそもそも日本発祥だから、その辺のラーメン屋でも十分

自作しなよ

食いたいけど、子どもがあんまり好きじゃないんで、滅多に食卓に出てこない。

作り手の責任かもしれない。
子供だって、うまいものは食べたがるはず。
酸っぱいのがダメだとか、苦手な野菜があるとか、原因を探らなければ。
冷し中華は、基本的にはウマいし、日本の夏の風物詩的季節料理なのだ。

チマチマシタ具を作ったりするので、だんなや子供も手伝わなきゃ、とも思うけどね。

思わないよ。

冷やし中華のスープの簡単な作り方
めんつゆに酢を入れるだけ
これにお好みで油、ごま油等
これは和風ドレッシングにもなります

これに即席ラーメンはもちろんそうめんとか入れたりしてもグー
ロングパスタもありかな

それじゃ冷やしラーメンじゃん？
ゴマは？

>>48
はい？あたしへのレスでしょうか？違ったらごめんなさい。
冷やしラーメンて、私生まれはアメリカの弘前市で、
東京は下町育ちなんですが、冷やしラーメンといえば山形のあれですな。
私も食べたことがありますが、味は冷やし中華とまるで別物ですよ。
と思いつつつ、ぐぐったら場所によっては、冷やし中華と冷やしラーメンが
同義の場所があるんですな。なお、私は入れてませんが、中華料理用のスープのだしの素
なんか少々加えてもいいかもしれませんね。
化学調味料とか嫌いな人は自分から出汁とってしょうゆ砂糖塩、ゴマ油なんか入れて、酢入れれば、それなりにできますよ。

ゴマ？ごま油は記載したので
トッピングのことでしょうか？ご自由に。私は玉子焼き、きゅうり、ハムは必須でしょうな。海苔はほんの少々。
なんにもなくてもそこそこ、おいしいよね。
自分で作ると安いよん。その分食べ過ぎちゃうけどｗ

なんか意味がわからないですがこんなところで。
とにかく言いたかったのは市販のめんつゆに酢入れちゃえばそれなりにできちゃう
ということですね。スープに関しては。他の麺にも合いますよと。

いや、言ってる事がめちゃくちゃだろ。
ゴマのペースト入れないでどうやってゴマだれになるんだよ。
ゴマ油入れてもしゃーないべ。

麺つゆに酢なんか入れたら酸っぱくて、とてもじゃないが冷やし中華とは呼べない食いモンになっちゃうじゃん。
その冷やした酸っぱいラーメンに一番近い食いモンは、冷やしラーメンだろ。と。

>>50
だから君の意味もわからんなあ
その冷やしラーメンて何？東京のラーメン屋には普通にないからわかんないのよ。
実は一回しか食べてないけど、山形の冷やしラーメンってすっぱかったっけ？

それに酢をどばどば入れたらくえんよ。適量だよ。
ゴマだれねえ。ごま油で十分じゃん

まあ、「冷やし中華、めんつゆ、酢」でぐぐれば当たり前のように
出てくるのんだが。ここ専門の板でしょ。常識かと思ってたけど。
わかった。君は中国専門料理人なんだ。そうだろう。ゴマペーストでもいいんじゃないですか。くど目のが好きな人は。
参考に一番最初に出てきたブログはっとくね
ttp://www.misbit.com/recipe/mid002109.html

東京の庶民にゃあ、これが簡単「あっさり」冷やし中華なんだ。
君には低級でまずい料理かもしれんがあたしはこれが食べたいのよ。

>>12みたいな人にいいたかったんだわ。万能つゆ（めんつゆとかおでんとかに薄めて使えるやつ）
や酢なんてどこのうちでもたいていあるでしょ。
そういう意味でね。

でも、君のレシピも知りたくなってきたね。いろんなものを食べたいという欲求は
日本人は驚くほど高いからね。中国のお方？

>>47,49,51
キチガイ

>>48,50
バカ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF

> 醤油と酢あるいはゴマだれをベースにした冷たいかけ汁をかけて食べる。

> また、京都の「中華のサカイ」は、創業時（1939年）より、ゴマだれを使った「冷麺」（関西での「冷し中華」の呼称）をメニューに載せており、関西では、関東以北の「冷し中華」とは、異なり、独自に発展したとする説もある。

> 戦後、寿がきやが心太（ところてん）のつゆ（三杯酢）を冷やしたラーメンに掛けたのが今のスープによる冷やし中華の発祥とする説もある。

> 北海道では、この調理方法の麺料理を冷やし中華とは言わず、冷やしラーメンと呼ぶ。その北海道でのシェアが大きいためか、東洋水産が販売するインスタントの冷やし中華も同じ「冷やしラーメン」の名称を用いる。

>>52
あんた日本語読めないの？
東京のラーメン屋の冷やし中華はこの味なんだからしょうがないだろ。
何人だよｗ

前提が東京育ちでと記しているのに、なんで京都や北海道？
大笑いジャンｗ
意味不明のレスしないでくれ。

それにぜんぜん君の知識で冷やし中華おいしくならないしｗ
そんなに詳しいなら北海道の冷やし中華のレシピでも書いてみろよ
聞きかじりやろうがｗ

それから、現在、東京人が冷やしラーメンと聞けば山形なんだよ。
言葉は移り変わるのさ。この意味もわからんか。
冷やしラーメンをウイキでけんさくしてみろぼけｗ

祖国に帰ったほうがいいんじゃないかなｗ

>>52
関西と関東で中華料理の味が違う例ってあるよね。
天津飯も甘酢あんかけと思ってたらケチャップのとこもあるみたいだし。
ただ俺は関西出身だけど冷やし中華は甘酢のが多かったけどな。。。
でもググッたらとかいってwikiすら見てないってのはいただけないなｗ

俺の知識じゃなくてWikipediaからの引用なんですけど。

>>55
だから、
あたしが一番言いたかったのは
君のレスがあたしの書き込みに対しては筋がとおらねえじゃねえか
と言う点なんだよ。

やっぱ日本語不自由な人ジャンｗ
君は「作者の一番言いたいことは何か」
という国語の問題ダメダメダメだったろｗ

まあ、あたしを基地外呼ばわりして憂さが晴れるなら
いつでもどうぞｗ

日本語わかる？
俺はオマエラふたりとも自分とこの冷やし中華基準に話してるから、話が混乱してるんだよ。同じ名前でも地域で違いがあるよ、ってWikipediaからの引用を提示しただけじゃん。

自分の簡単レシピが受け入れられなかったのがそんなに辛かったのかｗ

２ちゃんが全国から人が来るって分かってれば
自分は東京だ！
とか言って火病る必要はなかったと思うんだ。

>>57
また面白いのがきたなあｗ
だから、一番最初の書き込みに、あたしは
アメリカは弘前生まれの東京下町育ちが
という前提でレスしますというような感じになってるだろ
だから他についていちゃもんつけてるわけじゃない。

>>58
簡単レシピ？普通のやすい近所のラーメン屋もこんなもんだよ
冷やし中華なんか手間賃だけだから。

おかしいなあ、こんなに簡単にできると困る人たちか？
おまいら本格中国料理関係者か
本格中華は怖いので行かない。中国産使わなきゃ作れないジャン。
本場もんは
はい。
じゃねえｗ

あなたの国では、2番目の事を1番最初って言うんですか？
それとも、>>47はID被った別人？

>>61
ああそう。ごめんね。ももこちゃんみながら書いてるから適当だな
負けちゃったよ。不動デブによお。
それから、うちの先祖は代々津軽藩士なんでチョンかもねｗ

負けたのお前のせいだぞ。

>>60
くやしいのうｗくやしいのうｗ

>>63
何が？

たいていの中華屋の冷やし中華は市販のめんつゆに酢を加えたものらしいｗ

つ、津軽藩士ｗｗｗﾜﾛｽｗ

>>65
そうはいってない
でも一から、めんつゆ作るのは簡単だから似たようなもんだ。
ＫＮＫの巨乳祭りに変わった
こと三月がんがれ

冷やし中華は甘酢がけにけまってら。
わぁはとうきょうにうまいだからそうだ！

>>66
そうだよ母方わね
父方は卑弥呼直属の部下。嘘。
水戸藩ね。安政の大獄の犯人の一人が親戚筋。
いやな家系だから隠した。
それよりおまいら、相手してくれてありがとう。こんな過疎板で

そんでうちの親父が鉄建はいって、青函トンネルホリに行って
母ちゃんに出会ってあたしが生まれたのよ。
ここまで言うと特定されるけど、それは知り合いだからいいか

おまいらのせいでこと三月負けたぞ

>>70
実況は実況板でしろ

一人寂しく自演ですか？ご苦労様です。。。

70 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/09/21(日) 17:41:41 ID:JoMzYgPb
そんでうちの親父が鉄建はいって、青函トンネルホリに行って
母ちゃんに出会ってあたしが生まれたのよ。
ここまで言うと特定されるけど、それは知り合いだからいいか

おまいらのせいでこと三月負けたぞ

71 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/09/21(日) 17:44:45 ID:JoMzYgPb
>>70
実況は実況板でしろ

>>72
寂しくないよ
君が相手してくれたからね

昨日福島の友人に喜多方ラーメンもらった
うらやましいだろ

朝商流引退だな

なんだ、父親はタコ部屋出身か。

>>74
鉄建知らんのかあ
寂しいけど、しょうがないなあ
もうそろそろサザエさん鬱が。あっ。４連休ジャン

冷やし中華おわりました

終わってない、終わってないよ。

今日は陽気が良いから冷やし中華が美味いよ

ごまだれくいたひ

アナルセックス始めました

うらやましい

冷やし中華と冷やしラーメンは違う食い物ですか？

>>82 無能な君にとっては同じ食べ物です

じゃぁ、有能な俺様には別の食べ物ってことだな

夏が、待ち遠しい(T_T)

>>84 Yes 違いのわかる男には当然別の食べ物です

『冷やし中華終わっちゃいました』の(のぼり)を出せ。

「冷やし中華、もうちょっとだけ続くんじゃ」ののぼりなら立っているよ。

「温かい”冷やし中華”始めました」でもいいんじゃね？

「冷やし中華、あつもりで」

食いたくね？

食いたくね。

食いたいね。

無性に冷やし中華食べたい!!あげ!!

何故か脳裏を駆け巡ったのは中本の冷やし味噌

寒くなってきたけど、久しぶりに食いたいな♪

食べたいよぉ〜
キュウリたっぷり玉子焼きたっぷりなのがいい

マヨネーズかけてサラダ風にして食べたい。

あげ

食いてぇ〜。

一年中冷やし中華やってる店あるよな

どこにある？

age

食いたいね

あんなまずいのよく食えるね…

食いたうや

食いたいぞ！

俺も食べたい

食べた
五木ので自作具無しだけど

具なしはちょっとむなしいが、食いたいぞ

冷や中うまいよね冷や中　酸っぱいの大好き。ゴマたれもいいね。

さあ、盛り上がってまいりました。

5月あたりから始める店が出てきそうですね。

コンビニでは売ってるよね

具が少なくて萎えるけど

セブンアンドアイの冷やし中華美味い

セブンアンドアイのって、セブンイレブンで売ってるの?それともイトーヨーカドー?

喜多方ラーメン坂内
チェーンだけどベタベタ甘酸っぱくなくて俺好み

冷やし中華の具をつまみにビール飲むとうまいよ

>>117

ヨーカドーで売ってる奴
麺にこしが有って美味い

食ったぜ
あんましうまくなかった……

チェーン店は冷やし中華もうやってます？

やってる店もあるし、まだの店もある

食いたい

そろそろ冷やし中華の季節

今日の夕飯は家で冷や中を作って食った。
胡瓜と薄焼き卵とハムの千切りを山盛りにして食ったら美味かった。

冷やし中華より冷やしラーメン食いたい

冷やし中華と冷麺は永遠のライバルです＞＜

冷やし中華など袋麺で簡単に作れる

具にくらげ入っててほしい

いや、別に

そういや、何年か前に、冷やしラーメン流行ったねえ。
今も喜多方ラーメンのチェーン店に行けばやってるのかしら。

冷やし担担麺が一番美味い

町の中華屋や食堂の冷やし中華始めました
は、悪くはないがﾓﾉが予測できる。
ﾗｰﾒﾝヲタク達推奨の いわゆる有名ﾗｰﾒﾝ店で冷やし中華をﾒﾆｭｰに掲げて本格的に出せばいいのにな
自家製のｶﾞﾂﾝと腰のある麺でよ

冷やしラーメンやつけ麺ではなく、ね
冷やし中華のｽﾀｲﾙは守りつつ、どっか本格的にやらねぇかな

リンガーハットの冷やしちゃんぽんはどうよ？

どうなの？

ハムやササミがないとき、どうしますか？

魚肉ソーセージ、ツナ缶、オヤジのつまみ用に常備されてるさきいか

>135
鳥萬みの冷やし中華どうよ