{アラシ放置}大阪のラーメン屋 part62{禿推奨}
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 21:27:38 ID:sCfGNUuG
我が人生で初の2ゲット
3 :
そうかそうか:2008/03/07(金) 00:34:55 ID:WLWDS9qc
そうかそうか
マンネリなんかもなんのそのー
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 02:47:09 ID:/EtFAPup
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 09:23:12 ID:yERgZEK+
あげ
塩元帥でつけ麺食ったけど普通だた。
総大将が旨くて期待してたんだけど、あまりに普通すぎる。
でも麺は多くて腹いっぱいになったわ。大鶴の少なさは異常。
あそこはつけ麺メインの店じゃないでしょ。
福島のきんざん?新店情報求む。京都系みたいだけど、ボリューム、味など
詳しくレポ願います。旭屋とどっちが好みかも
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 17:10:48 ID:PDiOD2Ju
>>11 味は普通の京都第一旭系。ボリュームも普通。値段ちと高め。
旭屋の豚骨臭みたいなものは無いし、店も綺麗なので、
きんざんのほうが一般受けはしそう。
>>12 どうもレポ有難うございます。来週仕事で福島行くので旭屋か迷った
んですが、きんざん行ってみますね。やっぱり色々な店食べ歩いた方が
楽しいですしね。
14 :
サトーさん:2008/03/13(木) 19:43:48 ID:XXu29jiD
>>13 自分に合った店見つけれたら嬉しいですもんね。
私も食べ歩いております。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 11:59:04 ID:x3DzNfoH
一度蒲生のきはるに行こうと思ってるんだが、お勧めのオーダーある?
>>11 きんざんのスープは旭屋と比べるとマイルドな印象
旭屋ほど匂いはしないし旭屋ほど醤油ダレを感じない
麺の太さは旭屋よりきんざんの方が少し太いけど、食感は似てる
ボリュームの点では旭屋の方が食べごたえがありそう
営業時間は11:00〜15:00&18:00〜24:00と中休みがあるから気を付けて
今日どとんこつラッキー軒?に行ってきた。
どとんこつラーメン頼んだはずなのにライスも出てきたからもしやサービスか、と思い食べてたらしっかり取られた。20円だけどw
にしてもお米まずい。ラーメンはおいしかった。
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 10:13:44 ID:lP+3p3br
ラーメンを食べなくなって
8ヶ月
体重が11kg落ちました
>>18 外に出ろよ
というのは冗談にしても、俺は逆に食べるようになって太ってきた・・・
最近はミニ丼とかを付けないようにしてる。つけ麺なら大盛り食うけど。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 14:16:45 ID:Bl1R4FDA
>>19 麺食べるよりご飯系を食ったほうが太らない気がする。
1月の体重増加量
朝、昼、晩 ラーメン一杯と丼。ご飯250c前後。1キロ
2月の体重増加量
朝、昼、晩 共に麺3玉。8`増加。orz
3月。勤務時間を5時間増え、尚且つ食事制限かけた。
朝、昼、晩 共にオリジナル丼のみ。
3月15日現在マイナス7`。
現役ラーメン店勤務の俺が実践しました。
21 :
力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2008/03/15(土) 14:47:55 ID:b8+6RRFv
わしはリンガーハットのおかげでスリムな体型を保っておるw
>>20 二月のとこまで見て「ちょw三食は食いすぎwww」と思ったらラーメン店勤務か。
でも二月の増加は一月分のツケも来てそうだな。
>朝、昼、晩 共に麺3玉
麺・米云々の前にこれは誰でも太るに決まってるだろw
朝パン 昼ラーメン 夜ごはん
これがおれの理想
10 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2001/03/05(月) 00:42
私も旭屋@道頓堀へ行ってきました。
2時過ぎにいきましたが、私の時も6割程度でした。
確かにチャーシューはいまいちでした。
麺はとてもおいしかった。店員の愛想もとてもよかった。
しかし、近くの神座は行列ができていた。
この差はいったい。
11 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2001/03/05(月) 00:53
多分なんだけど、旭屋はそのうち口コミでどんどん広がっていくと思う。
あの味はたしかである。きっとその辺の会社で働いている人が、
A「おっ、なんか新しいラーメン屋できとるで、入ってみよか?」
B「え〜、かむくらいっとこぅやぁ、まず買ったら銭がもったいないで〜!」
A「時には冒険も必要や!まずかったらおごったるわ!だから入ろう!」
B「わかった、そこまでいうなら入るわ。だまされたと思って・・・。」
そしてその二人の人に旭屋のおいしい醤油ラーメンがだされて、一口スープを飲むと・・・。
A&B「うめぇ・・・・。うめぇや、こりゃ」
↓その後
A&B「あそこのラーメン屋うめぇぞ」
てな感じに広がるね。
>>27 >26はまだ自分の文章の癖に気づいてないのか
どんな癖なのか解説してくれよ
>>28 最近全く盛り上らんから過去ログからひっぱりだしてきたんだろうよ
信者が。七年前まで遡ってご苦労なこった
大阪スレで盛り上るのは昔ながらの代表旭屋か新参の魚介らーめん玉五郎
どっちも人の好みだと思うけどな。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 03:39:46 ID:65hHVRqf
まぁ第一旭なんかの何十年も続いているらーめん屋てのは
ニューウェーブ好きのヲタは嫌うからな
卵労は味うんぬんの前に作ってるやつがバイトみたいなん
やから不味そうやな。迫力ないし愛想もないし俺は一回で十分やな
俺の個人の意見だからスルーしとってな。雰囲気も味わいたいし 笑
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 20:31:51 ID:hN+6vqEY
第一旭
めっさウマー
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 20:39:39 ID:tgY7y05h
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 20:42:10 ID:hN+6vqEY
おれがうまいと思う店って
前を通ると必ずムワッとした匂いがするんよなー
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 20:50:56 ID:hN+6vqEY
天神なんとかじゃないよ
>>30 旭屋の麺はも少し評価されてもいいと思います。
旭屋は麺だけが気に入らん
>>15 一度行っただけだからオススメはないねんけど
すごく意見の別れる味だと思った。
俺もツレも駄目だった。醤油ベースで出汁の味が
にぼし臭かった。
注文したのはラーメン、チャーシューメン、ギョーザ
だったと思う。値段ちょい高。店内はラーメン店にしては
コジャレてる。
>>15>>38 蒲生4丁目交差点の店だろ?SMBCの隣の。
魚系がダメだったらやめておいたほうがいい。かなり匂いが強烈だからな
お奨めは塩かな?店内がきれいだから結構女性客が多いことは確かだ。
普通のトンコツ系だったら交差点渡ってローソンの隣にとん吉があるが、
普通といえば普通だなあ、何で昼時にあんなに並んでいるか不明。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 14:56:13 ID:wsv8vFUZ
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 07:26:03 ID:O/mHwNYT
きんぐえもんって昼と夜で
めちゃめちゃ味変わらないか?
夜行ってスープまで飲みきったくらい気にいったんだが
たまたま昼飯で寄ったらショックうけた・・・
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 18:28:27 ID:/6CAd0wX
初めて天保山の方だが麺哲に行って肉塩を食ってきた
スープは 理想の塩だが肝心の麺は 韓国冷麺みたいで好かん!
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 21:10:00 ID:wpHUT40Z
えぇ!?韓国冷麺に例えるなんてwww
>>39とん吉は中華そばのほうがうまいよ
実際俺が最初に昼に行ったときは注文はラーメンよりも中華そばのほうが多かったので
つられて頼んでみて後日ラーメン食ってみた感想ではの話だけどね
何年も煮干基地外がこだわってる旭屋か。
ブレイクしないから、人気の出た新規店に嫉妬かw
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 13:39:21 ID:TJfbzW9/
梅田のあらうま堂って店がドコにあるのか地図みてもわからん・・・
地下にあるの?地上?知ってる人教えてくらはい・・・
>>46 地下の方
↓
JR大阪駅桜橋口の改札を出たとこあたりに
JRバスチケットセンターがあるから、その脇にある
階段を使って地下に降りてすぐのところにある。
地下に降りる階段は2カ所ぐらいあるけど、地下におりて
階段周辺をうろうろしていたら見つかると思うw
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 14:41:41 ID:TJfbzW9/
>>48さん、ナビ感謝です。
しかし僕は阪急梅田組でして・・・
阪急梅田からのナビなんて重ねてお願い申し上げちゃったりなんかしちゃって差し支えないでしょうか・・・
阪急からならムービングウォークのあるエリアの一本東側の通路沿いにあるよ。
>>49 阪急梅田駅から
>>48 の店までの道順ってこと?
>>50 あそこ(地上の方)の店は説明するのがむずかしいね。(^^;
地図ではなかなか表示しきれない場所だし。
たしかに阪急ならあっちのほうが近いよなぁ。
わざわざそんな探して行くほどの店ではないよね。
たまたま通りすがりに入って
「なかなか旨いじゃん、悪くなかったな」
てあたりの使い方をする店。
東成きんせいの「鶏鯛湯」ラーメンナビに入らんでも食えるやんけ
105円無駄になった
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 00:22:24 ID:1rsVR1eV
久々に総大醤行ってきたら、あまりに味が落ちてたんで笑いそうになった。
いつからあんな事になってるの?あの店。
>>57 えっ!そうなん?
京都在住の為 中々行けないが
去年の九月に食べて旨かったので
再訪予定だったのに…Orz
>>57 元から金儲け好きそうなオッサンで劣化早かったよ
>>57 スープ自体の味をリニューアルしたと思う
以前はアサリの出汁とかを使ってたと思うけど
今はつかっていないとか聞いた(ちょっと確信は無いんだけど)
麺も自家製にしたんじゃないかな?
ラーメンの方向性自体を変えたみたいだ
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 03:56:18 ID:QmArryFY
大阪を離れて八年になりますが、阪急東通商店街のマルフクは変わりないでしょうか?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 04:35:23 ID:QmArryFY
>>62
えっ、何があったの?
>>62の涙が語ってるように、もう結構前にきれいさっぱりなくなりました
今は違うラーメン店が入っております
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 10:04:53 ID:QmArryFY
>>62>>64 ありがとうございます。あの行列の絶えなかった店が無くなるなんて信じられないです。あの味を受け継いだ店はないのでしょうか?
>>60 そうか・・・これで豚一が閉店したらあの界隈マジで終わりだな。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 16:08:10 ID:Naxko57p
マルフク行列絶えなかった?
行列なんて見たことないけど。
あそこのでっかい寸胴を初めて見た時は笑ったなぁ…
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 00:06:43 ID:LLFLQBC5
>>67 時間帯かなあ。
なんせ、会社帰りの21時以降、店のカウンターの前で立って列んでいた。店員が先に注文取って、席が空く頃にちょうどラーメンが出来ていた。サラリーマンや中国人の客が多かったよ。
69 :
鼻かみ王子応援会長 三河爺マ:2008/03/24(月) 00:37:01 ID:9zwYlt6/
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 03:18:51 ID:JxRx/cPY
>>68 行列までとはいかんが俺もなんどか並んでるの見たことあるわ。
あそこをとおる度に懐かしくなるね。
味が劣化してたと思う。
あの味でよく客が居るなぁ。と思ったら消えた。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 19:48:56 ID:YQZFuztS
>>60 アサリの出汁かどうかはわからんが、堂山の船券売り場の1階に
出来たラーメン屋、値段500円の貝出汁ラーメンのセットを
昼に食べたけど結構アッサリしてうまかった。
>>71 確かにキムチが不味くなってきててガッカリした記憶がある。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:11:38 ID:Irdyv2UM
昨日初めてポヨヨンラーメン行ったよ・・・
スープは薄いしコクも無いし二度と行かないと誓った・・・はずだったんだが・・・
何・・・あの夜のバイトの140cmくらいの女の子
めちゃめちゃ可愛いじゃん
あれバイトだよな?
芸人にかなり口説かれてそうな感じするんだがw
ハロプロにいそうな感じだった
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:18:42 ID:VecxqIKF
>57
雑誌見てたら総大醤のマスターが西中島の塩元帥って店オープンしたって
書いてあったから総大醤には今いないでしょ。
味が落ちたとしたら弟子がやってるからじゃね
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:19:55 ID:VecxqIKF
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:25:45 ID:FH+jRsSJ
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 22:24:14 ID:Ae+Q6s/9
総大将の麺は自家製麺になったみたいだけど以前のほうが好みだわ
スープにマッチしてない
他の自家製麺を売りにしてる店に比べると劣るけどじきにうまくなるだろ
自家製麺は店主の好みになるまで調整期間必要だろうな
自分も昨日あらうま堂行こうと40分くらい探し回ったけど見つからなかったw
ムービングウォークの横の新梅田なんとかとかいういっぱい店あるとこ探したのに。
難しい位置にあるみたいですね。
結局北斗とかいうとこいったけどまぁまぁだた。
普通の食堂よりちょっとおいしいくらい。
今日は麺哲行くか。
総大醤の自家製麺は赤シャツ直伝だからなぁ
>>81 >難しい位置にあるみたいですね。
探すとこ反対側だ
>>83 ムービングウォークの右側(マクドとかあるとこ)探したんですが左側でしたか?
ムービングウォーク違い
そっちじゃなくてHEPファイブ側
あのムービングウォークあたりの駅構内図は
もっと詳しい物をつくるべきだよなw
>>84 あなたが行ったのは、
>>54 の駅構内図(上側)にある「新梅田食堂街」じゃないかな?
あらうま堂はそっちじゃなくて逆の(図下側)のHEPファイブ側。
ちなみに図の左がわに3本ならんでいるのがムービングウォーク。
>>85>>87 ありがとうございます。
次は迷わずいけそうですw
昼は麺哲行って夜はあらうま堂行こうかな・・・
でも最近飯はラーメンかうどんかパスタだから麺ばっかになるw
あとあらうま堂って付け麺の方がいいって聞いたんですがどうですか?
31日迄の難波高島屋の北海道物産店の一蔵の白いカレーらーめんが具だくさんでうまかった。\893だし
来週京都高島屋にも食いに行きたい
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/29(土) 17:37:59 ID:GGzW8N0K
動物園の臭いが……
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/29(土) 19:29:16 ID:XxLDVCn/
上からガンコ、弥七、?、?、?、弥七、洛二神、パピー
う〜ん、まだまだやな
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/29(土) 19:52:02 ID:lw+L+3F9
麺座ぎんもあるんちゃう?
塩元帥、弥七、ぎん、玉五郎、ぎん、弥七、洛二神、パピー
ですた。
がんこ、弥七、洛二神、卵朗、総大将、弥七、洛二神、パピーか?
塩元帥、弥七、ぎん、玉五郎、麺乃屋、弥七、洛二神、パピー
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 02:15:42 ID:EY77N0fj
ぼよよんって、いつ行ったらかつみさゆり居る?
ドブに金を捨てたくない。
かつみは要らんがさゆりはちょっと見たいなw
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 04:13:51 ID:Sh5VKaZf
この前逝ったらカツミ折ったでー
さゆりは風邪引いてダウンしとるって逝ってたが・・・
でもカツミも意外と腰が低く一緒に写真撮ったりしてて
サービスは中々良かったと思う。あとさゆりの父親と兄貴も居てるでーw
肝心のラーメンはスープの味は意外としっかりしてたが、麺が今一やね
もう少し腰のある麺使った方が漏れは好きだが・・・
あと遠方から来てる香具師も結構居た(新潟、岡山、佐賀・・・)
好きな芸人ならまだしも、好きでもないのにあんな店に行く意味が無い。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 08:53:28 ID:VqDjf/Kr
30年以上前から同じ地でずっとやってて、一定の人気があるお店ありますか?
揚子江とかとっかりみたいな
104 :
81:2008/03/30(日) 15:08:33 ID:zTBdIhCj
今日あらうま堂行ってくるお( ^ω^)
>>104 たまゆラーメン?ってのだけはやめとけよ
それ食べて以来行かなくなった
106 :
81:2008/03/30(日) 15:36:47 ID:zTBdIhCj
>>88 つけめんもまあまあうまい。
値上がりしたんでちょっと高い感じはするけど。
最初はあらうまラーメンでいいんじゃないかな。
味噌ラーメンもそこそこうまい。
ただ、あらうま堂は麺の食感が独特だから、もしあの感じが苦手ならば、
あそこの麺メニュー全部が苦手になる可能性があるw
>>103 長く続いてる店で・・か。
法人化できるほど大きくなってないと
大体店畳んでるなぁ
金龍辺りだろうが有り得ないひどい味だし。
大洋軒も何気に旨かったがビル建て替えで消えた。
うちの近所の中華料理屋も
油の一切浮いてない鶏がら醤油と固めの細めんが気に入ってた
炒飯も絶品だったが店主が高齢に勝てなかった。
小洞天はまだ健在だがここの店主もいつまでもつか。
ここのあっさり塩、揚子江よりコクがあり
人気のほどは知らないが気に入ってる。
長くなってすまん。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 19:43:40 ID:f3Njp0ZA
>>103 大阪市内じゃ無いけど、茨木の雄来はどう?
最近ちょっとトッピングがショボなってるらしいけど。
110 :
81:2008/03/30(日) 20:34:07 ID:zTBdIhCj
>>107 ありがとうございます。
行ってきました。
丼とつけ麺を注文。
麺大盛がただで出来ると聞いてとっさにお願いしますといったが自分は小食
なので丼全部と麺半分食べたところで吐きそうになったw
ちょっと残して店を出てしまった。
店員さんゴメンorz
味どうこうより腹がパンパンという思い出しか残らなかった・・・
>>110 丼ものとつけ麺大盛りって、、、すごい量だなw
112 :
81:2008/03/30(日) 21:32:22 ID:zTBdIhCj
>>111 普通につけ麺だけでよかったですw
それだけならおいしくてよかったって思い出になったかもしれなかったのに・・・
>>107 あらうまってたしか熊五郎系だよね
ってことは段七みたいな感じ?>麺の食感
あれは俺ちょっと苦手だなあ…
>>110 しょうがないよ、無料だって言われれば頼んじゃうよなw
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 00:38:35 ID:waIukUeY
玉五郎ずいぶん混んできたなあ。
以前は、昼時でも待たずに入れたのにさ。
まさか、このスレの影響ってことは????
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 01:03:06 ID:rz9X0WwS
>>115 スレ関係無しに
おいしいから
リピートするし
友達連れて行ったら
その友達もリピートするし
友達がまた友達連れて行ったら
リピートするという構図になっていく
そうかそうか
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 03:56:58 ID:WdxkNg1P
>90
ちょwww neoさん・・・
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 09:22:39 ID:Sftuk2EU
純情屋@狭山
親父さんの人柄は◎だな
気配り会話どれも◎
ただつけ麺食べて麺ま美味いんだが(冷水での締め方はかなり中途半端だが)
つけ汁が極普通というか・・・コクが無いと言うか・・・
で
スープ割り頼んで気付いた
『これ素麺つゆじゃん、しょうがの味と良い・・・』
しかし近く寄った時は親父さんに会いに行こうw
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 10:04:10 ID:qCafu+ro
評論家気取りが久しぶりの登場wwwww
麺哲ってここの方的にどうなんですか?
とりあえず今から麺哲言ってくるお( ^ω^)
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 18:13:56 ID:L3bn7NoX
いつも電車で帰るところを歩いて帰って見つけたラーメン屋、
ラーメン△、値段×、店員の態度対応×××。
久々に嫌な気分になってググりましたら、
「ここのトロトロ角煮ラーメンは絶品」は??
メディアってアテになんねぇーーーーー!!
この記事信じてあんよを動かす客 オワタ\(^o^)/
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 19:51:36 ID:i16otwde
俺は麺哲うまいと思うけどね。
接客悪いて大分前のことじゃない?
今ので悪いってどんだけだよ。
肉は万人受けはしなさそうだが。
しかもあれがトロトロな訳ないし。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 20:17:51 ID:tsdUEOw2
最近、中津の弥七ってラーメン屋行列できてるけどウマイんかな?
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 20:49:10 ID:tsdUEOw2
9時までしかやってなくて行列だから食いにいけなくて気になってた。前からいつも客入ってたから、前の立ち飲みやで飲みながら気にはしてたんだけどね
>>129 確か四月から(明日か)昼営業のみになったような。さらに遠のいたなw
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 21:24:05 ID:/cQF5r7k
しかも今日は月曜日やのに休みじゃなかったか??
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 22:17:37 ID:tsdUEOw2
マジっすか(´Д`)
>>114 三宮の段七しか行ったことないけど、基本的に似てると思う。(^^;
(つけ汁は全然ちがうけど)
表面がツルっとした感じの麺。
>>132 うまいから是非昼にでも行ってみてわ。昼から並んでるけどね。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 23:40:18 ID:27tk4XV3
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 01:44:56 ID:IIz4a3UQ
麺哲は味、接客共にラーメン屋史上最高のクオリティー!
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 01:46:30 ID:IIz4a3UQ
さゆりは凄い人格者!
しかし‥‥
138 :
虹乃街倶楽部うっふぁー!:2008/04/01(火) 01:47:19 ID:Q8TFy2LC
こちらに白河のアイドルたけぽん来てませんか?ベンチプレス120キロ以上!タイマン相手探してるってよ!
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 18:12:28 ID:83zRm6as
麺哲 コップ めっちゃ汚なかったぞ ラーメン以前の問題では?
赤シャツ しゃきっとせーよ
>>139 コップ汚いとかあるの?
ただ長いこと使ってて傷があるとかじゃないの?
俺は違和感ないけどな。
コップって水入れるだけだぞ?
汚れるわけ無いはずなんだがな。
なんでおんなじような店ばっかりオープンしてんの?
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 23:08:21 ID:owkDW+lS
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 23:14:59 ID:mnaHJHVy
ハシダメンって何者?
いったい何を伝えたいのだろうか?
笑うところナシ、関心するところナシ、まるでマスターベーションみたいなブログでした
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 23:16:05 ID:zYPNtvO6
>>140 スープが付くからきっちり洗わないと汚いし臭い。
よく分かるのは天神旗とか豚骨系
素人の俺でも分かることだが、シンクを別にしてるんじゃないか?
飲食店で働いたこと無いけどしないのかな?
いっしょくたに突っ込んでたらそりゃあ油汚れも付くだろうがね。
かくいう俺もファミレスで口紅べったりのコップ出されたことあるけど。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 15:21:26 ID:+bttqxmT
俺が行ったのは 麺哲 天保山店 しっかり仕事してるのは伝わってきました
ラーメンが出来上がる直前に隣の客の子供がトイレに行ったので 店員は
麺が伸びるのでと 新しく作り直してました そういう所は認めるし ラーメン
も悪くはなかったです でも コップが汚れてるのは 論外です 嫁はレンゲも
ティッシュで拭いてました そこはしっかりしてもらわないと らーめん鉢も
汚れてるのでわ? と 思ってしまいます
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 17:47:45 ID:QcGCndlW
>>147 夫婦揃って潔癖症ちゃうん?ラーメン屋きてる時点でそのぐらい気にならんけどな。ティッシュで拭くて嫌味な客やな
>>148 >ラーメン屋きてる時点でそのぐらい気にならんけどな。
それはお前がだろw
気になる人も結構いると思うぞ?
>ティッシュで拭くて嫌味な客やな
どこがだよw
147が潔癖症というかお前が不潔なんじゃね?w
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/03(木) 08:20:20 ID:m5PQ0LFM
>>148 潔癖症だは ないです それくらいキタナかったって事
文句があるなら直接店の人に言うか、言わないなら我慢しろよ
後でネチネチとインターネットの掲示板に書き込んで、いったい何がしたいんだ?
情けないヤツだ
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/03(木) 19:34:55 ID:m/QC8NZa
それを行ったら、このスレ自体の意味がないwww
>>146 たいていのラーメン屋はごちゃまぜ。
別で洗うほど厨房広いとこなんてないよ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 10:21:27 ID:laCFGuXL
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 11:10:40 ID:2hXLw3Ca
水なんか飲むなよ
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 13:28:08 ID:l3nEk4dM
ラーメン屋でコップやグラスは食洗機使わず手洗いだよ。
個人経営のカウンターだけのラーメン屋は、客の集中する時間帯は食器洗い機じゃ追い付かなくなる為に、手洗いが多いね。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 19:42:57 ID:Fqv6Jzr4
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 17:08:19 ID:PQ1vXg+y
久々に好房行ったら閉店しててショックだった。
10年くらい前までは、大阪市内でまともなラーメン出す店といえばここかちりだぐらいしか無かったもんなー・・・
聞いたこともないですね
メディアではあんまり紹介されてないからね
でも私も軽くショック
つい最近も店の前通ったんだけどなあ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 23:37:59 ID:p4jt5pPH
ふくちゃんラーメンでにんにく普通でにして食べて帰ったら、めっちゃ胸やけしてんけど俺の胃が弱いだけか?
yes
四ツ橋の九州ラーメン博多が4月11日で閉店との事。
30年間お疲れ様ですた。
( ‘д‘)y-~~<あの半地下みたいなところかな 美味かったのにねぇ
かんすい臭いのが苦手だったな。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 00:23:28 ID:NPAu/HYl
梅田のまんねんて味落ちた?一年ぶりくらいにいって、いつもの特製ラーメンLセット食べて、炒飯は相変わらずボリュームでうまかったけど、ラーメンが微妙に味変わったような気がする…
まんねんはツタヤに行く時に「そのうち食べよう」と思いつつ
全然食べに行かないラーメン屋
天一にするか薩摩っ子にするか、神虎か迷うなあ
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 14:30:14 ID:V4lXWDmF
>>170 新地にいるなら楼蘭とか玉五郎もあるぞ。
>>171 新地だとそういえば駅前ビルもけっこう近いんだよね
五苑のアバラとガツミノはいけるね。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 20:23:09 ID:eXQn+Io1
大正にある【コーさんラーメン】は、どない?
【ミソとヤキメシ】の組み合わせは最強やと思うんやけど
2000円ラーメン食べてきた
体調悪かったせいかも知れんが正直・・・だった
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 21:52:09 ID:Lt1MPaIF
松原市の309沿いに新しいお店がオープンしてるらしいんですが、
何か情報ありませんか?
>>174 桜宮駅前にあったラーメン専門の支店によく行ったよ
ステーキラーメンとか肉食いたい時、よかったんだよな。
特に旨いラーメンじゃなかったが・・・
例の牛肉の問題で
看板メニューが無くなってしばらく後店無くなってた。
どっかで復活しないかな。
>>175 天下茶屋の支店には会社が近いからよく行く。
店は先ず人に勧められないほど汚いが
チャーハンをオーダー毎に作ってる辺り
重要なとこは解ってて、そこは決して手抜きしない
仕事が気に入ってるよ。
俺の定番は坦坦麺と炒飯
18きっぷ使いたいんでJR沿線駅近くの今日やってるうまい店教えて下さい。駅近くならエリア問わず
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/08(火) 18:58:54 ID:Xag7Fj00
>>180 えらい広い範囲での質問だな・・・
大阪府内のJR沿線ならどこでもいいのか??
大阪(揚子江)→天満(洛二神)→桜ノ宮(和歌山ラーメンたかし)→京橋(花京)
>>181 そんなに喰えんだろw
俺ならもんどに行くけどな
今日開いてるかどうかは知らんがw
大阪城公園(熊五郎)→森ノ宮(炭蔵)→玉造(きんせい)→鶴橋(二両半)
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/08(火) 20:03:01 ID:u1nkuykv
天満→玉五郎
北新地→玉五郎
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/08(火) 22:08:55 ID:9TeSDbSr
・大阪(揚子江)→天満(洛二神)→桜ノ宮(和歌山ラーメンたかし)→京橋(花京)
→大阪城公園(熊五郎)→森ノ宮(炭蔵)→玉造(きんせい)→鶴橋(二両半)
→桃谷(らーめん申)→寺田町(陳麻屋)→天王寺(とんこつ食堂)→新今宮(利休)
→今宮(無鉄砲)→芦原橋(らーめん樹)→大正(天洋)→弁天町(博多っ娘)
→西九条(一信)→野田(旭屋)→福島(京都ラーメンきんざん)
阪急梅田(北斗)→中津(らいよはうす)→十三(銀)→…
たかしって桜ノ宮より京橋の方が近くないか?
それはそうと俺が食うなら
天満(洛二神)→京橋(花京)→玉造(きんせい)→新今宮(無鉄砲)
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 01:04:20 ID:na7f2BJ6
揚子江よりも近くに出来た白龍のほうがスープは断然あっさりしてうまい気がする。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 02:47:42 ID:dEr4nec4
白龍閉店じゃね?
白龍ってボートピアの一階に出来た店のこと?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 12:28:30 ID:N4U3S0Lk
結局京都拉麺小路の壱八に行ってしまった。。
洛二神と無鉄砲と福島の上方屋なんとかえもんは行った事あるよ。
今度行く時に参考にさせていただきます。
ありがとうございました!
たかしは地図片手に持っていったにもかかわらず橋のあたりで場所がわからなくなり挫折
駅から遠くね?
>>193 橋まで行ったのか惜しかったな。
東野田交差点で落ち着いて周りを見回したら見えてるのにな。
確かに京橋か大阪城北詰からのほうが近いな。
>>189,192
貝だしラーメンは好きな味だけど、ちょっと甘過ぎない?
あの仕事ぶりと接客を見てると大阪がんこ十八代目創業当初の店主を思い出す。
>>191 兎我野町の白龍は長い間行ってないけど、なくなったのかな。
ニンニクラーメンは美味しかった。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/11(金) 01:12:46 ID:ETAJ0Pfm
>>195 白龍の貝だしのスープかすかな甘みでそんなに気にならないでは?と思ったけど、
今日はじめて卓上のコショウとネギ油をいれたらかなり甘くなった。スープの味が壊れるのかな?
唐辛子で食べるのが一番あっさりしてうまい気がする。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/13(日) 12:03:56 ID:cwIU4nZC
カドヤとボヨヨンのスレが落ちちゃった。
れんげは残ってるのに・・
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 17:37:24 ID:fWny1Tuk
今日は天龍に行ったが、何か今週の土曜まで
ビール値下げとかやってやがるw
天龍必死だなwwwwwwwww
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 17:38:05 ID:DfTZw/QQ
>>198 天龍は居酒屋みたいな雰囲気があるね。
常連さん達がテレビ見ながらビールをチビチビ飲んでるし。
あそこならラーメンの値引きよりもビール値引きの方が集客効果がありそう。
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 23:04:29 ID:aJT+Je4p
>>200 そういう食べ方(飲み方)もありやなー
一品料理の充実してるラーメン店は中途半端な居酒屋よりも安くつくしウマイと思う
>>201 博多や久留米の屋台がそんな感じ。
一品料理を肴に飲んでラーメンで締める人もいれば、
焼酎を飲みつつラーメンをすすった後に一品料理を楽しむ客もいる。
大阪でそれが可能なラーメン店はチェーン店がほとんどだろうな。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 23:41:31 ID:o86zlHVa
>>200 鶴見のつるめんも居酒屋って感じだった
余談だけど門真の四神伝とつけ麺の味が瓜二つなんだがなんでだろう・・・
つくねがつけ汁に入ってるからって単純な理由じゃなくてね
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/15(火) 16:09:12 ID:R8UVC5oH
>>205 あれだけラーメンにスペース割いて居酒屋はないでー
しかしただのラーメン屋って感じはしないけどね
夜は居酒屋じゃないの?
南パラで源さん紹介されてたね。
これを機に高井田系にもスポット当たるといいんだけど。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 17:55:49 ID:Bc/ZSiEi
書き込みを見て天龍に行ってきたが、ラーメン食いながらビール飲んで900円って…
酒飲みの俺にはありがたいわ
土曜までビール300円ってどんだけ無茶してんだ…
210 :
モモ:2008/04/16(水) 20:12:51 ID:BmGyc1ck
ギトギトの豚骨ラーメンも良いけど、
貝だしのアツサリ白龍ラーメン
毎日でも食べれる感じ。
明日も行こうっと。
ちょっと大阪で泊まることになったんで、なんばあたりで評判あるとこどこかない?
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 21:00:41 ID:U40CmUJI
金龍・神座だけは行くな。
一蘭なんかも間違っても行くな。
土産話としてなら黒門ラーメン、龍旗信、無鉄砲あたりが無難かと。
あとはがんこぐらいか。
個人的にあの界隈では「作の作」が好きだな。
天龍のサイドメニューは唐揚げもコロッケも美味しくてビールに合う。
でもここの焼き飯はあまり好きじゃない。
飯のフワフワ感がなくてオコワか中華チマキみたいな歯触りだ。
214 :
211:2008/04/16(水) 21:54:02 ID:71F8A2Wz
レスありがと、できれば食べに行ってみるよ
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 22:06:35 ID:ki4N+w+I
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 23:01:08 ID:w2G/Vgak
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 23:40:21 ID:EsXWjsS3
>>212 一蘭と黒門そんなに変わらんぞ
オレはどちらも好きじゃが
龍旗信は一度食っただけじゃやがよくわからん
期待大で食いにいったので
期待はずれであった。
神座は2度目から好きになり
今は食いやすいラーメンでおいしいが
無鉄砲は胃の調子がよければ
めっちゃウマイ
>>216 うん、うまい
>>218 > 一蘭と黒門そんなに変わらんぞ
唖然と(ry
> 龍旗信は一度食っただけじゃやがよくわからん
> 期待大で食いにいったので
> 期待はずれであった。
納得のバカ舌ですわw
龍旗信うまい→俺ってこんな薄味も理解できる舌持ってるんだぜアピール
という気がしてならない。別にまずいとは言ってないよ。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 09:28:15 ID:Wu3GhSvb
龍旗信はレベル高いのか全くわからん
金久右衛門とか無鉄砲とか分かりやすいラーメンが好きよ。
玉なんとかって店の宣伝してる時点で放置がいいんじゃないかな
224 :
211:2008/04/17(木) 23:33:30 ID:HHBkCnUw
今日のお昼に黒門食べに行ってきました。
あんまり食べ歩いたりしてないのでいい評価はできないけど、
十分においしいと思えたので紹介してもらって良かったです。
明日も大阪に行くことになったので、
他に紹介してもらった店に立ち寄らせてもらいますね。
>>224 良かったね。
それがこのスレの本来の存在意義だ。
黒門ラーメンみたいなもん食わせることが?
>>226 どこならいいの?
黒門ラーメンは難波周辺ならまだいいほうだと思うけど。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/18(金) 00:17:00 ID:Amto14DX
難波周辺なら専スレもある玉五郎があるだろ
2chで良くも悪くも専スレあるんだからね
アンチもいるけど
本当にマズい店は2chでも話題にも上がらず
ひっそりと潰れるでしょ
そういう店が腐るほどある
大阪で美味しいと言われてる店でアンチ湧かない店あるかい?
アンチが湧くのは美味しい証拠、マズい店なら話題にならないアンチも沸かない
そうかそうか
>>228 すまんが俺はアンチ玉五郎だ。
大阪に余りなかったタイプのラーメンだったというだけで、
そのうち飽きられると思ってる。
個人的には難波周辺ならがんこに行く。
別に当人が(お世辞でも)喜んで返礼レスしてんだから
それでいいんじゃないか。
おれは
>>225に一票だな
それが掲示板の存在意義。
>>226は掲示板をどうしたいと思ってんだろう。?
>>203 門真の四神伝のつけ麺スープはつるめんの様に酸っぱくはないと思う
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 00:27:26 ID:3UsQuZxU
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 00:31:35 ID:MCf5QzbI
四神伝行くなら太陽軒行くわ。
自家製麺になってかしらんけど、改装前より値上げになったんは残念だが。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 07:47:24 ID:t/1bxxjh
>>231クソ玉五郎の宣伝に使いたいだけだろ
すぐ近くの黒門を紹介されてショックらしいよwww
あのクソ店はよ潰れろ。
↑
必死だな
↑
必死だな
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 19:27:34 ID:4PTmNttO
生産が間に合わないよ・・・
. ∧_∧ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
(;´Д`) _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
-=≡ / ヽ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
. /| | |. | _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
-=≡ /. \ヽ/\\_ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
/ ヽ⌒)==ヽ_)=_| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ ∧__∧ _| ̄|○
-= / /⌒\.\ || || ._| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○-=≡ ( ´・ω・) _| ̄|○
/ / > )| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| /ヽ○==○_| ̄|○
/ / / / .|______________| -=≡ / ||_ ||_ト, ̄|○
し' (_つ  ̄(_)) ̄ (.)) ̄ ̄ ̄ ̄ (_)) ̄(.)) ̄ し' ̄(_)) ̄(_)) ̄(_))
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 21:02:50 ID:Apwh/HMV
四神伝より太陽軒に行く味障はラーメン語るなよwww
四神伝は門真じゃなく守口ね。
同意
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/20(日) 01:06:01 ID:XQugXseh
四神伝行くぐらいやったら電車賃払ってでも市内や京都に行って食うわ。
金ドブに捨てるようなもんだわ。
四神伝はチャーシューがあまり好きなタイプでは無い。
ラーメンは普通だった。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/20(日) 01:51:10 ID:+jLEV4y+
あ
四神伝より梅田の名人伝
チャーシューってどの部分で作れば一番うまいの?
バラ、モモ、ヒレ ほかの部位があるなら教えてくだされ。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/21(月) 01:49:19 ID:TbJFYc9K
オマエの母ちゃんの腹の肉
まだまだ冷えるね。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/22(火) 02:05:10 ID:bFlsn4i8
俺はラーメンにチャーシューはいらない。
極端な話、麺とスープだけでいい!
せっかく旨いスープなのに、角煮みたいな甘ったるいチャーシューの味がスープに滲みだしたりしてたらガッカリする。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/22(火) 02:19:49 ID:Tq9hAGEo
■「チベットを救う」日本人の気持ち■
http://www3.uploader.jp/user/bl_radio/images/bl_radio_uljp00017.jpg まだ子供の顔を残したチベットのお坊さんたちは、外国の取材陣を前にして
「チベットに自由はない」と叫んだ。
自分の命をかけて叫んだ。
もし、長野でおこなわれる聖火リレーが、中国の赤い旗で埋めつくされたとしたら、
普段ネットを見ていない日本人の人たちは、
このお坊さんたちの叫びを知ることもできないだろうし、
知っていたとしても、忘れてしまうだろう。
それでいいのだろうか?
われわれ日本人ひとりひとりが、チベットの人たちの辛さと無念を胸に刻むことで、
こんな酷いものごとを変えることはできないだろうか?
もちろん、中国政府に訴えても何かが変わるとは期待できないと思う。
しかし、日本人の多くが“変えよう”と決意すれば、
いつかは変えることができるかも知れないではないだろうか?
われわれは、信念を貫きとおす力を持っている。
4月26日、長野に行こう。
チベット国旗を振ってもいい。
身ひとつのまま「チベットに自由を」と叫ぶだけでもいい。
われわれ以上にチベットのことを考えてくれた善光寺に
お参りするだけでもいい。
日本人は、まともな人間だということを、日本人自身に対して証明しようではないか。
■4月26日(土曜日)、長野集結をお願いします■
>>248 チャーシューの脂が染み出してきて完成すると思ってる店主もいそうだが。
その場合店主もおまいもどっちも得しないわけだから家に寸胴でも置いて自分で作った方がいいよ。
>>248 きつねうどんの油揚げの甘味も許せないタイプか
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/23(水) 01:48:07 ID:lqZfPFpu
>>248だけど
自分でもラーメン作るが、スープの味を邪魔しない薄味のチャーシューを作ってる。
結局、自分で作ったラーメンが自分好みに作れて一番旨い。
チャーシュー抜きにするのは、店の人が拘って作ったチャーシューを抜きにするなんて失礼な気がしてできない。
そうそう!
きつねうどんのお揚げさんは許せないw
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/23(水) 16:29:14 ID:lck+AI/S
>>253 おめーに許して貰おうなんて思っちゃいねーよ
俺は甘すぎるチャーシューはあまり好きじゃない。
弥七はラーメンもつけ麺も好きなんだが、へた丼の
チャーシューの味付けは嫌いなんだ。甘すぎてくどいから。
俺は柔らかいチャーシューも好きだけど歯ごたえがあるのも好き。
綿麺のつけ麺のチャーシューはうめぇ!しかも結構多め。
あ、そういや月曜に弥七行ったら臨時休業だった。車停めてから行ったのに・・・
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 07:47:44 ID:r7EWXYKz
弥七はラーメンもつけ麺も
あまりの普通っぷりに雨の中ならんだ自分にワロタw
二度と行きたくないけど、へた丼だけ完食したな
弥七のチャーシューだけは正直おいしいと思うけどね
メインのラーメンは笑うほど普通なんだが・・・
弥七は普通だよね。
万人受けするように特徴がなくなってしまった気がする。
今の人気はメディアの影響が大きいだろうね。
>>248 素直にチャーシュー抜きで注文するべき。
世の中ダイエット中や肉嫌いの人も居るんだから気にする必要なし。
店=原価下がってウマー
248=ラーメンに無駄が無くなってウマー
みんな幸せ。
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 14:27:56 ID:yuGYrj/q
豚子が閉店じゃなくて移転だって話はどうなったの?
弥七普通普通って言うけど似たようなのってあるか?
初期のこってり時代を知ってる人が特徴が無くなったとか言ってるんだろうけど、個性があるか無いかで言えばあると俺は思う。
味が好き嫌いだけの話なら人それぞれだけど、
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 17:05:10 ID:4/7/11/G
今日弥七に行ったら虎じまモヒカンのマスターがほっぺに
ご飯粒をつけたまま黙々とラーメン作ってたよ。
なんかその光景がシュールで面白かったので
「ご飯粒ついてますよ」とも言わずに出てきてしまった。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 18:12:51 ID:LNQeeWoz
>>263 普通っていうのは
たぶんだけど
特においしくもないし
まずくて食えないほどじゃない
お腹がすいてて
たまたま弥七があれば
入ってやってもいいかなって味
ではないでしょうか?
だって俺の弥七の位置づけがそうだもん
行列してまで食べたくなるような味ではない
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 18:39:28 ID:xV2aB5I7
弥七は、4時で閉店。 折角わざわざ 中津くんだり迄行ったのに。
余裕のヨッチヤンやな。 たいしたもんだ。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 18:58:00 ID:WWH+uzKM
甲子園へ行けるぞ!
>>264 最近の弥七食ったことあるか?いや強制じゃないよ。
強制じゃないけど、今の弥七が天下一品と似てると思うなら頭おかしいとしか思えない。
俺はネット上で「昔はこってりどろどろだった」ってレポを見たことあるけど、今のは鶏ベースってことぐらいの共通点じゃないか?
>>266 いろんなラーメン食べ出すとそうなるんだろうな。
でも万人ウケする味だと思うよ。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 19:26:13 ID:SKhYMEfW
鶏白湯なら東成きんせいの方がうまくない?
天一とムテの違いがわからないやつもいる。
そういうやつを、「味覚は人それぞれ」と言って庇ってはいけない。
そういうバカは存在自体迷惑だから、二度と発言する気を無くすまで徹底的に叩くべきである。
あ、そうだ
明日4/25は臨時休業だってさ>弥七
東成きんせいのはとろっとしててうまいね。
つけ麺食ったあとのスープ割りだけで言うなら鶏白湯に限らず一番おいしかったかも。
でも店主の愛想悪くない?まぁ弥七も悪いがw
( ‘д‘)y-~~<東成きんせいはマスターの愛想うんぬんより店内のヘビメタBGMをなんとかしてくれや
ヘビメタやないメロコアとパンクや。
音楽の分らんやつは偉そうにゆうな、ボケ。
もういっぺん言う。
ボケ。
ハイ・スタ、グリーン・デイいいじゃいないか〜。
ラーメンと同様、音楽にも好みはあるのさ。
店長も愛想悪いと思ったことないよ。
( ‘д‘)y-~~<ああいう低学歴丸出しのBGMはせっかくラーメンは美味いのに吐き気がするわな
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 00:28:59 ID:bIK41LyN
入れ墨店主が演歌流すのもいいかもW
どっかの店みたいに長渕とか聴かされるよりはましかもw
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 02:30:37 ID:N2B9R0IB
>>281 玉か?玉五なんか?ここでその名前出すと信者が荒氏に来る。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 15:29:55 ID:ZCYpTj4I
ヘビメタBGM(笑)
>>275 ワロタw
あれがヘビメタねぇ〜〜ヽ(´ー`)ノ
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 18:13:22 ID:GdetfV38
>>275 ヘビメタwww
すごい勘違いwwwww
流れに乗って叩いとこう
ヘビメタwww知性は高くてもモノを知らない人ですねwww
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 18:44:16 ID:A04haywE
今日から3日間,梅田を徘徊。
豚骨ラーメンは嫌いなので、あっさり・あっさり したラーメン店
教えて頂戴。
>>287 揚子江とか楼蘭辺り?
場所はググってくれ
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 20:18:24 ID:k0fxlS64
東成きんせいマンセ!
927 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/22(火) 14:54:13 ID:Z0bhfnQx
( ‘д‘)y-~~<花京のつけ麺やっと食ったが武蔵インスパイア系ではあったが美味かった というかT五郎みたいに嫌味なほどかつお効かせてなくて食いやすかったかも
929 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/23(水) 00:25:59 ID:wV5hfUdT
>>927 武蔵?(・∀・;)?
( ‘д‘)y-~~<キチガイが嬉しそうやのう グリーンデイみたいな音楽性の低いのが好きなんやね
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 21:20:51 ID:ZCYpTj4I
阿呆晒したヘビメタBGMがキチガイとか
笑
あれがヘビメタなら街宣車はスラッシュメタル
大阪ラーメンランキング
ベストスリー
1、一代目玉五郎
2、二代目玉五郎
3、三代目玉五郎
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 13:50:24 ID:dqHx+z95
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 14:28:44 ID:jus7c/I7
∧_∧ ∧_∧
( ) ( )
)::::::::( ):::::::( すいません、すぐ連れて帰ります。
/::::::::::::;\ /::::::::::::; \
// |:::::::::::: l | //´|:::::::::::: l | ,..., ;:; *;
| | .|:::::::::::: | | | | |:::::::::::: | |
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U |::::::::::/ U U |::::::::::/ | |
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| / | | ( ´_ゝ`) | /.| |
// | | | / // | | ,..., ;:; *;
// | | | /| | // | | ,..., ;:; *;
// | | // | | // | |
U U U U U U
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 14:31:41 ID:oyaPQOiU
店内にグリーンデイ流したくらいでキチガイ扱いなんてw
ラーメン屋さんも大変ですねw
それをヘビメタと言う気違いもおるが
( ‘д‘)y-~~の人気に嫉妬w
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 19:46:14 ID:lurR09hQ
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 19:56:34 ID:+QpLH44Z
俺はpnuma trioが好き
店内で有線流すのとラジオ流すのとテレビ流すのとCD流すのどれがいい?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 21:52:11 ID:QnQq3pBc
東成きんせいで味噌食ってきた
うまかった
やっぱロックやね!
>>303 こんにちは、JASRACのほうからきました。
306 :
ラーメン大学@名無しさん:2008/04/26(土) 22:03:54 ID:jus7c/I7
やっぱAM1179毎日放送w
ファンキー(笑)802にしてくれや
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 23:06:34 ID:cwuIqln/
みんな既成概念に縛られすぎだよ!
>>275は素直な感覚でヘヴィメタルを感じたんだよ!
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/27(日) 05:34:27 ID:5Zs5ohfF
花京には洋ロックバンドのステッカー貼ってるけど店主好きなんかな??
イエローカードとか若手のステッカーまであってビックリした
花京行ってみようかな
>>310 是非行ってレポしなさい。
隣のねぇちゃんがいっぱいの店も。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/28(月) 11:39:26 ID:vmD7Ibjk
ヘビメタもメロコアもハードコアもスラッシュも音楽じゃねぇぜ。
興味のない奴らが聞くとただのノイズでしかねぇ。
俺様の店のようにブラコン聞きながらつけめんをすするのが乙ってもんだろ?
線麺
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/28(月) 12:39:29 ID:/Gd8Piwo
線麺ワロタ
PAPUAのGW情報で花京は今日はやってるはずだったのに
閉まってたじゃねーか
仕方ないから10年以上振りに剛力で食ってきた
ヤメトキャヨカッタヨ カーチャン・・・> orz
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 20:20:55 ID:EHvEmK8w
谷町の「ラーメン四天王」はなんだかなー。
支払いの際、餃子半額のクーポン券を出したところ、
おばちゃんが別の用紙に住所、氏名、TEL等を書
いてくれと言う。当方が拒否したら「会社の決まり
ですと」。ラーメン食べにきて何で個人情報をさら
す必要があるの?しかも「会社の決まりですと」。
こういう姿勢だと長続きしないよ!!!
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 20:26:06 ID:jOUtjNR+
>>315 そんなモン、適当に書いとけばよかろう。
左翼 太郎
中国県チベット市五輪反対町1-1
0120-444-444
これでおk
文句言ってきたら
「ワシの個人情報に文句つけるんかワレ〜」で。
寝屋川の摂南大学近くにあった天理ラーメンの丸福って、
リニューアルしてメニュー変わったみたいだな。
昔よく行ってたので、また天理ラーメンを食べたかったんだけど。
似たようなラーメンが食える店ってないですかね?
今日綿麺でつけ麺くったけど麺に乗ってるチャーシューがおいしくなかったんだが。
前回食べたときうめぇ!と思ってまた来たのに、今回はチャーシューというよりローストビーフ(ローストポークか)みたいだった。
でも麺は前よりおいしく感じた。
石橋周辺のうまいラーメン屋教えてくれ
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 08:32:37 ID:9QgCO3gg
金久右衛門でお勧めは?
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 09:07:19 ID:8Q6d7nBO
>>322 大阪ブラックでしょう
昼は行かない方がいいよ
夜と全く違ってスープにコクがない
初めて昼に行った時に
ホントに同じラーメン屋か?と思うほど愕然とした・・・
船場吉兆みたく
客が残した焼豚を使いまわしてるラーメン店なんてあるわけないよね。
例えばチャーシューが2枚入ってるとして、その2枚を重ねてみて形が合わなかったり、脂身の模様なんかが全然違ったりすると、使い回しの可能性有りかな。
( ‘д‘)y-~~<ヘビメタうざいわー
面白いとでも思ってんのかねこのクズは。
日曜昼にサントリー山崎の見学に行くんでその前にどっか寄ろうと思ってるんだけどいいとこないかな?
高槻きんせいとその近くにあるとんこつのおいしいとこは行ったんだけど。鷹だっけか。
>>315 ほんと、あの店はひどい!
日曜日に何度かいったことあるけど、人員は少なくバタバタしているわ、
客は暴れるわで食った気がしねぇ。
俺五回程しかいったことないけど、2回も客がクレームつけてるとこ遭遇
したしねwww
なんか隙だらけだから、因縁つけられやすいんじゃないか思た。
それから一年以上行ってないけど、相変わらずなようで…
叉焼旨いし、お昼は活気があって出てくるのも早いから月曜でもいって
みようかなー
>>315 そんな時は、その個人情報がどの様に扱われるかを問い質すんだ
( ‘д‘)y-~~<ほんまヘビメタBGMだけは何とかせえや
>>329 てっぺい(茨木)
招福門(総持寺)
田ぶち(高槻)
七弦(高槻)
麺長(上牧)
天天有(上牧)
これくらいかな。
個人的には『田ぶち』か『招福門』がオススメ
>>329 麺哲が数ヶ月前に出店した坊也哲はどう?
もし口に合わなくても、話のネタにはなるかもしれないよ。
でもたまにしか高槻に来ないのなら、
>>333から選ぶのが正解。
>>333だが、
>>329スマン
田ぶちは昼やって無かったorz
坊也哲は、俺的には接客・味トータル的にあんまなんだが、
>>335が言うように、話のネタにはいいかもね。
337 :
329:2008/05/10(土) 09:17:17 ID:r8VFxKFN
>>335 考えてみます。
麺哲は食べたこと無いので(前身となる店では食べたような気がするけど)。
>>336 せっかく挙げていただいたのですが、車で行く予定なので田ぶちのような入り組んだ所にあるのは避ける予定でした。のでokです。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/20(火) 10:25:26 ID:Ww//+B2F
すっかり過疎スレだなw
満腹花子に初めて食べに行ったら、どこかの常連に間違えられた。
源屋跡の和歌山ラーメン、今日オープンみたいだな
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 19:46:31 ID:3nHRVotT
天四、好房潰れてた。
安くてイイ店だったのに(>_<)
>>341 日本橋駅と長堀橋駅の間の紀州和歌山ラーメンきぶんや
開店記念の割引等を目当てにして食べに行ったけど大した特典は無かった
通常価格\150の早寿司が\100になってただけ
大阪の人はラーメンの前に寿司をツマむ習慣がないから、
居合わせた客は誰もカウンターに積まれた早寿司に手を出してなかった
源味\680熟成\730淡成\680というメニュー構成はあじゅち屋やたかしと同じ
好房潰れるだろ、あれじゃ
堅めに茹でた麺
科調抜きにしてもしっかりコクのある醤油味
これだけでも数年前までは大阪では貴重な存在だった。好房。
あの界隈じゃ名店だったのにね
大黒天@福島跡が陳麻屋になるみたい
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 01:36:25 ID:8rXWNYW2
>>345 大阪って意外と保守的だからな。
エビフライが乗ったラーメンみたいなメニューがあるだけで「邪道」とカテゴライズしてしまう。
シンプルで本格醤油みたいなのを前面に出してた方が成功したかもな。
邪道とかそんなんじゃないだろ。
より美味しいスープを求めた結果の店が増える中で
自然に淘汰されたまでの事だとおも。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 01:50:15 ID:8rXWNYW2
>>349 邪道っつーか、「キワ物」は受け入れられないんだろうね。
昔ながらの醤油ラーメンじゃ厳しい世の中なんだろなぁ。
若いのは濃厚なのが好きだし。
いまは若者の割合が少ないんじゃないのか
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 14:41:58 ID:FPE/TQE6
>>351 でも昔の醤油ラーメンなんてショボくて薄っぺらいスープとかんすい臭い麺だったよな。
昔ながら=未成熟ラーメン
濃厚で深みのあるスープが主流な現代では通用しないだろうな・・・
( ‘д‘)y-~~<高いだけ もとい高井田系を食ってる限りそうは思えんのやが 高井田系も昔よりコクがあるのにキレがあるのやろか
よぉ!ヘビメタ!
( ‘д‘)y-~~<ここは君みたいな荒らしがくるとこちゃいまっせ ハゲ推奨スレでっせ
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 15:40:31 ID:rqV4/nSF
昭和町の阿倍野らーめん
ニヤニヤしてるバイト君!麺茹でまかされてるみたいやけど横向いてぺちゃくちゃ喋りながら湯切りもせずボシャっと入れんなや!そんな茹で汁ボタボタの麺入れるらーめん屋初めてみたぞ!まだチェーン店のフクフクの方が味も湯切りも接客もマトモやな!
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 15:56:01 ID:a862a83v
大阪人はチェーン店のラーメンを旨いまんねんって食ってるのが似合うよ
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 03:23:40 ID:FMy05G+2
>>357 カドヤの中華そばは「昔ながら」じゃなくて「最新鋭」だろ。
使ってる材料も、スープの取り方も。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 17:55:27 ID:Q++3BsW5
ヘビメタ復活ワロタw
おかえり!ヘビメタ!
グリーンデイがヘビメタなんだっけか?w
>>343 きぼうや行ってつけ麺頼んでみた。
…めっさ甘い。激甘。えら甘。
顔しかめながらつけ麺食ったの初めてだわ。
( ‘д‘)y-~~<尾道16番の18番はどのメニューや
ヘビメタがつまらんしゃれ言ってる。
あれは番手だと (ry
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/04(水) 21:49:24 ID:3o7rnDg8
グリーンデイはキチガイのヘビメタ
これヘビメタの至言ねw
しょーもない改行すんなうっとうしい
なんだなんだどっかでも有名な顔文字なのかこの人
なんでそんな知ってるんだおまえら
>>364 つまらん洒落はどうでもええよ。ヘビメタが何かわかったんか?w
>>368 AAで自分の存在を知らせたい、自己顕示欲の強い構ってちゃん。
東成きんせいのBGM、グリーンデイ等のパンクを「ヘビメタ」と書き込んで爆笑された。
927 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/22(火) 14:54:13 ID:Z0bhfnQx
( ‘д‘)y-~~<花京のつけ麺やっと食ったが武蔵インスパイア系ではあったが美味かった というかT五郎みたいに嫌味なほどかつお効かせてなくて食いやすかったかも
929 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/23(水) 00:25:59 ID:wV5hfUdT
>>927 武蔵?(・∀・;)?
( ‘д‘)y-~~<きんせいはあのヘビメタのBGMがうざくてちょっと足が遠のいとるな やめてほしいわマジで
ヘビメタが「関西のラーメン・つけ麺レポ」スレに逃げたよwww
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/05(木) 20:59:24 ID:9aSwMzfG
すみません、弥七のラーメンがまずいと思うのは私だけですか?
私の評価では・・・
一蘭>天下一品>>王将>中華三昧>カップヌードル>弥七
皆、あの変なスープスパゲティのスープに入ったラーメンが美味しいんですか?
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/05(木) 21:13:32 ID:BcONjtEt
ヘビメタとオムライスはどうしようも無いなw
次のターゲットは弥七か。
旭屋(笑)
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/05(木) 22:13:41 ID:tc/n8ZRr
>>374 俺も弥七は不味いと言ってますよ
弥七美味いという奴が
どこと比べて美味いと言ってるのか気になるよ
>>374 俺はそん中だと
弥七>天一>一蘭>カップヌードル>>>王将>中華三昧
だな。
俺は
弥七=天一>>>>>>>>王将 一蘭(食ったこと無い)
カップヌードル≧中華三昧
だな
いい加減魚介豚骨魚粉入りつけめんに飽きてきたぞ。
どこも大差ない
そういう意味では大吾朗は偉大だな。
天神旗的な臭い豚骨に麺つけさせるような冒険心がある店できんもんかな。
>>380 >天神旗的な臭い豚骨に麺つけさせるような冒険心がある店できんもんかな。
えっと…わざと書いてる?
383 :
374:2008/06/06(金) 20:02:45 ID:Urujvvpd
ありがとうございます。
不味いと思ってる人も他にいることや、美味いと思ってる人(前からたくさんいたけど)もいるということで・・・
そんな想像力で今までよく生きてこれたな。
>>380同感。トマトらーめんのパクリが福島の京鴨の跡地?にできていたが
クソ不味くて吐きそうやったわ。やっぱ天一が最強やな
ジロブタの気持ち悪さは異常
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 04:24:29 ID:UzDVQy3o
>>386 大阪のスレで二郎の話をして何になるんだ?
夢にでも行けってか。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/10(火) 01:35:20 ID:9H+z+BsG
ここが本スレ?
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 07:07:54 ID:4HA4sYTY
二郎の食い過ぎで股ズレ
神座の白菜が甘くて美味しかった
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 03:29:31 ID:Nfo99uNS
神座は恥の輸出
関西でも愛想つかされてる。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 06:23:40 ID:FyMsgpy2
,. -ー冖'⌒'ー-、
,ノ \
/ ,r‐へへく⌒'¬、 ヽ
{ノ へ.._、 ,,/~` 〉 } ,r=-、
/プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く /,ミ=/
ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐' リ,イ} 〃 /
/ _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ 〃 /
,/ └' ノ \ こ¨` ノ{ー--、〃__/
人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\
. / |/ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ
/ | |::::::|\、_________/' /:::::/〃
( ‘д‘)y-~~<昨日龍旗信@メコじるし夕方の6時というに客一人やったぞ
そろそろ冷やしラーメンの季節だが、うまいとこ教えて
エリア問わず!
ひがきんに『PIZZA OF DEATH』のステッカー貼っててワロタ。
昔メロコアやパンク聞いてたので懐かしく思えた。
ふーん
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 17:58:51 ID:OZg485DT
>>395 この季節、飲んだ後に無性に食いたくなるのが坂内の
冷やしラーメン。でも店終わるの早いんだよな
ボヨヨン閉店らしいw
まだ閉店してなかったのか
>>395 意外と五大力は毎年旨い。
今年のは未食だけど。
まだボヨヨン食ってないのに(´Д`)
わりと食えるんだよね?
手がブルブルふるえてる素人が作るラーメンなんか潰れて正解。
五大力のすごい近所に住んでるんだけど、別にわざわざラーメンじゃなくてもって気がしてくる。
かなり昔に行ったときにスパゲティみたいな麺で足が遠ざかってたけど最近行ったら変わってたのは良かった。
ボヨヨンラーメン閉店テレビでやってた。
結局1000万円また借金が増えたらしい。
次はたこ焼きやりたいんだってさ。
やめとけや・・・
また閉店ネタでひとかせぎか?
さゆり兄は何の仕事するんだろうか
彼が一番の被害者だな
介護辞めてきたんだっけか
大阪大勝軒が二号店を豚一の近所に出店するみたいで
都島通沿いにあった焼肉食べ放題の店を改装中だった。
7月中旬頃OPEN予定らしい。
屋号に「大勝軒」は使わず(使えず?)「神山」って名前。
またえらい近場に…
んで神山が発祥の地だから?
( ‘д‘)y-~~<都島なのに大正区
>>412 なんか、製麺担当のアルバイトも募集してるみたいなんで
現在の神山町の店舗にある製麺スペースを新店舗に移して
店長は両方の店を見ておきたいなー っていう感じなのかな
そんでもっていつの間にか新店と旧店の屋号が入れ替わったりとか・・・
せめて開店当初の味に戻ってくれ大将県!ヽ(`Д´)ノ
製麺バイトにやらすのか
今日たまたまきんせいのブログ読んでたらバイトに製麺やらせてるみたいだけど。
そういや弥七では奥さん?がやってるのみたことあるし。
機械延ばしや機械切りの工程はバイトでもできるのかもしれないけど
粉合わせや水回しや練りコネの作業は職人にやって欲しいな
ちょいとこのスレの力を借してほしいんだが、
すごく曖昧で申し訳ないが、今から半年程前にテレビで
卵かけご飯にかなりこだわっているラーメン屋が出てたんだけど…
見た事ある店構えだったんで場所や店名は覚えなかったんだけど
店に行ってみると違う店だったんだよorz
どうしてもアノ卵かけご飯が食べたいねんけど、誰か知りませんか?
たしか店の場所は旭区だったような…
そして和歌山の卵だったような…
曖昧で申し訳ない。
ボヨヨンラーメンやろ
>>421 じゃんじゃこ家
でも去年の秋ぐらいに潰れた
弥七はこのスレで奥さんに代わってあの男店員が製麺してるって話なかったっけか
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 02:10:42 ID:KP5EWiDH
ところで、フォーの話は何処でしたら良いんでしょうかね?
麺はともかく、スープがラーメンちっくなんですけど。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 02:14:56 ID:sEil1pZv
俺生まれも育ちも大阪で
仕事でしばらく北九州にいたけど
もう大阪じゃマズくて食えない
よくあれで500−600円取るわ
インスタント食ったほうがマシ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 02:33:16 ID:s1YaGgI4
北九州って、ラーメン屋でマルタイラーメンが出てくるんだっけ?
北九州ってw
高菜でも食ってろw
福岡や小倉ならともかく北九州って・・・
>>427 なんでそんなすぐにばれるウソつくの?w
つか大阪でももはや5-600円じゃないよなー。7-800円ってとこか。
あと和歌山ラーメンとか博多(好意的に解釈して)ラーメンとかみたいな奴の値段と比べるのは酷だろ。
>>427 小倉や八幡で食べてた店と似たラーメンを大阪で探しても、
大阪にはまだ選択肢が乏しいのが現状だよね
でも逆もまた然りで、北九州市内で九州トンコツじゃない他県タイプの
ラーメン屋を探すのはもっと難しい
ジャンルを問わず色々な種類のラーメンを食べたい人にとっては、
ご当地ラーメン一辺倒でない大阪は嬉しい土地だと思うよ
>>427 無鉄砲は食った?
俺も大阪人だが、8〜9割りの店はリピーターにならない。
特に、とんこつラーメンに関しては、ほとんどが九州に勝てないレベルだと思う。
でも、大阪のラーメンも好きだ。
若いうちは濃厚なのが食べたくなるんだけど、年齢とともに欲しくなくなり、大阪の良さも解るようになった。
天神旗と無鉄砲に明らかに勝ってると思える九州の店教えてくれ
この2店が好きな人間が九州の有名店に行くと
だいたいイマイチだったと言って帰ってくるんだけど
異論あると思うけど、天神旗と無鉄砲くらいのレベルになるとあとは好みの問題なんじゃないだろうか。不毛な議論だと思う。
九州人の好みの問題で大阪を罵倒
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 00:29:42 ID:0euW68Mg
北九州のラーメンが旨いってか?
全体的なレベルでは、大阪は酷いもんだけど、北九州もたいした事はない。
なにげに全体的なレベルが高いのは、広島。
ちなみに東京は、当たり、はずれの落差がすごい。
広島って・・・
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 03:39:46 ID:hyzTWxw7
そもそも九州ラーメンって味より値段の安さが魅力だったんだが
いつしか値段より味が重視され始め、そこで脚光を浴びた店が東京へ進出
当然ながら誰が食べてもおいしいと感じる味を目指し始める
東京の人はトンコツって意外とマイルドなんだと錯覚してしまう始末
で、ご当地は博多でさえ臭いトンコツは封印して観光客に受ける味を目指し始める
もう生粋の博多ラーメンをやってる店なんて半分以上なくなっただろうな
かろうじて長浜あたりで昔のラーメンを出しているけど決してうまくないぞ
でもまた食いたくなる、それが博多のラーメンたい
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
ついこないだまでこの程度の店を名店扱いしてたやつらが、最近ちょっとおいしい店ができはじめたからって、
博多や東京と並んだ気になるなんて・・・勘違いって怖いな。
博多や東京と並んだ気になるなんて・・・勘違いって怖いな。
マジレスすると東京と大阪は本質は同じだろ。最近やっと万人ウケをはずしてきただけ。
あ、あと東京は二郎とかつけめんに共通する質<量の店が多いよね。
>>435 無鉄砲…店主が風来軒(宮崎)に修行に行ってパクッてきた劣化コピー。
天神旗…そもそも店主は福岡の人。さすが豚骨の旨さをわかってる。
北九州のラーメンはもともと久留米ラーメンが源流だから博多とは少々
趣が異なる。店舗数なら博多のほうが多いだろうが旨いラーメン屋の数
だと博多と堂々と張り合えるほどレベルが高い店が多いと思う。
例を挙げるなら、ぎょらん亭、ラーメン工房龍、魁龍あたりかな。
美味しいと思うから機会があれば食べてみるといいよ。
魚藍亭なら一撃亭(休業中?)というコピー店があるし
魁龍ファンなら天神旗の味も好みだと思うけど、
ラーメン工房龍に似てる店は大阪にあるかなあ
工房龍のスープは骨の味も豚の匂いもタップリなのに骨粉が無いのが不思議
>>427は北九州にいた頃どこのラーメンが好きだったのかな
>>445 天神旗は美味しいと思うよ。ただ場所が不便だな…
新大阪からの出張の帰りにたまに寄るくらいか。九州出張帰りだと向こうで
食べてるからわざわざ寄ることはないな。
工房龍はその味わい深いスープもさることながら、ワンコインでおつりが
くるのが嬉しい。やっぱラーメンはワンコイン前後で食いたいよな。
それと大阪も美味しい店あるけど、美味しい店は不便な場所にあることが
多いね。梅田か難波から徒歩圏内に出店して欲しい。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 15:15:10 ID:UkP79NFG
>>446 豚一はどうなんだ?
多少不衛生だが、味は本物だぞ。
梅田から15分ぐらい歩くけど。
>>444 答えてもらってすまないがみんなそのへんの店行って
イマイチだったって言ってるんだが
俺もその店は美味しいとは思うけど特別感動は無かったな
魁龍の臭いだけは凄かったけど
450 :
436:2008/06/20(金) 21:23:42 ID:imdiINzP
>>446 豚一は久留米ラーメンを謳ってるけど、あまり髄っぽくないし久留米ラーメン
って感じじゃないね。でもスープとしては嫌いじゃない。だた麺がイマイチ
だったような記憶が… ずっと昔に行ったっきりなんで
>>449 >イマイチだったって言ってるんだが
どの店に行って、どのあたりがイマイチだったのか書いてくれると返答の
しようもあるのだが…
個人的な意見だが天神旗ってのは九州にもっていってもトップクラスに入る
と思う。さすが店主は博多人だけあって豚骨ラーメンのことをよく知ってるね。
>>450の通りだと思うけど、そのレベルの店だとあとは客の好みによるよ。
あとラーメンに何か特別な期待してんじゃない?もともと博多だとラーメンなんて
昼飯に食うか酒飲んだ後に食うような食い物だからね。だから安いし後味スッキリ
が必須。贅沢な具乗っけてみたり、くどい後味が残るようなものは好まれない。
最近は手の込んだラーメンもあるけどジャンクはジャンク、主食にはなれないよね。
おまえは「イマイチ」しか言えないアホの子なのかとw
おまえは韻を踏むってのを知らないアホの子なのか?
>>449に向かって言ってるつもりだったんだが
アンカーつけ忘れたから勘違いさせちゃって、めんごめんご
ぎょらんも一撃亭も魁龍も天神旗も行ったことあるけど、ぎょらんと一撃亭はかなり味が違う感じがする。師弟関係らしいけどコピーするなら完璧にコピーしてほしかったかな・・・(ちなみにぎょらんは味よりも愛想の悪い店員が有名^^;
魁龍と天神旗はコッテリ度は良い勝負だけど魁龍の獣臭が天神旗の3倍くらいあってラーメンどころじゃなかった・・・
一撃亭はなんで休業してんの?
>>456 「店舗改装のため」らしいけど、本当かどうかは知らない
店舗改装?結構長く休んでるんじゃないの?
スープうまく作れなくなってしまったからかなぁ…と思ってた。
休業の少し前にいったけど開店した当時とはスープの色まで変わってたからな
なんか改装作業してる様子もないし閉店じゃないかな
店のシャッターの貼り紙には
改装には一ヶ月かかります御了承下さい
みたいな事が書いてあるけど、既に二ヶ月以上閉まったままだね
このまま閉店のパターンなのかな
ぎょらんに再弟子入りして教えを請ってるのかもね
ATC周辺に美味いラーメン屋ありませんか?
ありません
残念です。
ATCには明陽軒があるよ。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 13:18:12 ID:8wax9Qms
地下鉄で天保山行ったら麺哲あるやん お薦めはせんけど
白龍、昨日行ってきた
前評判通り、スープは美味い
麺はもっと頑張れとしか
狭山スパヒルズ内
樹里庵の豚骨醤油ラーメンの麺に
旭屋イズムを感じた
スープの豚骨度も上々
チャーシューはソーキを連想させるような分厚さ
千里中央駅辺りでお勧め店ありませんか?
白龍ってお兄ちゃんのキャラで持ってる感じ。
>>470 どの辺りまで含むのかわからないけど、千里中央には麺の介だっけ?っていう麺哲系列のラーメン屋があるし、桃山台の二の切の方には五大力っていうフレンチ仕込みの店がある。
ちなみに俺はどっちも普通。
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 03:53:37 ID:T2KJjwKL
白龍 さすがに評判通り、スープが何とも言えない程美味かったナァー。 お兄ちゃん毎日良く笑顔でいれるなァ。感心するよ。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 16:01:02 ID:OeADbvUO
>>472 五大力はイタリアン出身じゃなかったか?
俺も普通だと思う、たまに食べに行きたい感じやな。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 20:19:20 ID:v38oupa0
,. -ー冖'⌒'ー-、
,ノ \
/ ,r‐へへく⌒'¬、 ヽ
{ノ へ.._、 ,,/~` 〉 } ,r=-、
/プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く /,ミ=/
ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐' リ,イ} 〃 /
/ _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ 〃 /
,/ └' ノ \ こ¨` ノ{ー--、〃__/
人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\
. / |/ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ
/ | |::::::|\、_________/' /:::::/〃
>>474 そうだっけか。すまん。ブイヨンみたいなスープがメインだったからフランスだと思ってた。
北摂は黒兵衛とか副将軍みたいなライト系が多いからさみしい。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 00:19:46 ID:KCq02QIG
これは?
610:ラーメン大好き@名無しさん 2008/06/29(日) 01:52:45 ID:AcKEdDnJ[sage]
梅田のあらうま堂がつけ麺屋になるのか?
あほちゃうか!有りえん!
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 01:26:26 ID:V5b9kf63
高槻駅前にあった家系ラーメンの萬亭が6/20で閉店したと張り紙してた
家系もどきってあるサイトに書いてあったのだが、神戸/味濱家みたいな感じだったの?
潰れる前に一度食べて起きたかった。ここもオープンして半年で潰れたな
半年が一つの壁なんだろうな。ボヨヨンラーメンも今日で終わりやし・・・
しかし大阪で家系ラーメンはやっぱ難しいのか?
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 01:35:33 ID:in+VEAWX
>>479 ボヨヨンは当然の結果なんだがな。
カップラーメンの方と同等レベルだったし。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 01:51:47 ID:in+VEAWX
>>472 麺哲系列のは吹田の麺之介じゃないのか?
千里中央にあるのはおちゃらん屋やあらうま堂系列の「一之助」
>>481 それは熊五郎系=垢シャツぷろでゅーす系
ま、似たような物っちゃ似たような物。
太陽のトマト麺
残念ながら今まで食べたラーメンの中で断トツに不味かった。
びっくりする位味がなくて、まるで小麦粉を溶いた汁を飲んでいるようだった。
何かの間違いかと思い、友達にどうだったか聞いたのだがその友達も同意見。
唯一、ネギ飯という奴は味があったがタレの味がしつこいのでこちらもオススメ出来ない。
>>483あれがラーメン屋の限界!よく他業種の料理人には美味しいラーメンを
作ることができないというラーオタがいるけど、手の込んだ野菜スープやコンソメ
スープはラーメン屋には作れない。
単純に出汁の出やすい鰹や鶏がらのようなものを使って美味しいスープが出来た
なんて喜んでいるオメデタイ店主たち。主婦レベルだと気づけって。
さらに483のような味がしないなんていう味覚異常者が食べまくるらーめんって
やっぱり大した事無い食べ物だと証明。
こくがないのは確かだけど、全然塩の味はするからなぁ。不味いのも確か。
家でつくればわかるけど、トマトのスープはベーコンやニンニクをそれなりに
いれないとなかなか美味しいのはできない。
484
俺をけなしてるのか店をけなしてるのか良く分からない文章だな
とりあえず日本語でおk
家系ラーメン店主が殺され、家系ラーメンが閉店・・・これは・・・
むつみ屋系列なんでしょ。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 10:53:16 ID:fCGwh5hO
金曜日に一撃亭の前のパチ屋に行った時に、なにやら一撃亭で慌しく人が出入りしたので
勇気を振り絞って聞いてみたら、もうすぐ再開するって言うてたよ!
長期休業の理由は店長が辞めたからやって!!次の店長がどんなんか知らんけど
そう言うパターンの店は必ず味が落ちると思う・・・
( ‘д‘)y-~~<一度きてい
ヘビメタおもんないぞw
ボヨヨンも今日で見納め
交流枡ってどうよ?
>>489 休業前の時点で並以下の味だったし、あれ以上は悪くならんだろ
4、5年前に大阪で食べたラーメン店にもう一度行きたいんだけど
酔ってて店の名前はわからないし、場所も千日前周辺だったことしか覚えてません
3種類の肉が乗ってたんだけど、わかる人いませんかね?
手がかり少なすぎて申し訳ない…orz
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 20:18:15 ID:rF38T2bG
白龍、初体験。
透明な貝だしスープ美味い。
サバ節粉が卓上があって、最後に入れたが必要ないと思った。
チャーシューがちと塩から過ぎかな。
次は、タレ少なめで頼んでみたいけど良いんかな?
店長さん、凄く丁寧な接客でいい人そうだから、大丈夫だと思うけど。
龍旗信難波、初体験。
透明な貝だしスープ美味い。
サバ節粉が卓上がなくて、まぁ必要ないと思った。
チャーシューがちと塩から過ぎかな。
次は、タレ少なめで頼んでみたいけど良いんかな?
店長さん、凄く丁寧な接客でいい人そうだから、大丈夫だと思うけど。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 23:05:16 ID:KCq02QIG
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 23:07:05 ID:KCq02QIG
間違えました。
>>478さんありがとうございました。
>>479 その店って何年も前に潰れたんじゃなかったっけ?
最近までやってたの?
>>495 私には全く見当が付きませんが、透明or白濁、豚骨ort鶏ガラor魚介、醤油or塩・・・等、もう少し情報が無いと。
「千日前」「肉3種類」だけでは、キーワードが足りない気がしますなあ。
まさか、神座ってオチはないよね?
バラ肉チャーシューと、モモ肉チャーシューと、野菜炒めの豚小間切れ肉と・・・。
まさか、ねえ・・・。
河童ラーメンだろ
( ‘д‘)y-~~<宅見組の近くの中華不夜城のオリエンタルスッポンラーメンちゃうか 確か金華ハムとスッポンと鳥ミンチが乗ってたような
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 03:46:47 ID:OPGlMocy
>金曜日に一撃亭の前のパチ屋に行った時に、
>なにやら一撃亭で慌しく人が出入りしたので
店長とオーナーは別だったのか?
あの安っぽい外装をみてイコールだとおもてたよ。。
神座を観光客がメインの知名度ラーメン店という馬鹿が多いが
俺は会社近いし週1回はいく。同僚も皆いく。
それに郊外にもたくさん店舗がありわざわざ車で通う人多し。
よって神座は美味しい。
まずいと言うやつは馬鹿であります。
>>445 好きだったんだが、一撃亭は駄目っぽい。
5月の頭ごろ行ったら18日から一ヶ月改装で休業の張り紙があって、
もう大丈夫だろと思って6月半ばに行っても同じ張り紙がそのままだった。
もともと客入りもよくなかったし、そうなってほしくはないけどこのままフェードアウトの可能性が高いな。
おっと、ログ見ないで書いちゃったけど再開の見込みはあるのか。
味が落ちてもこのまま終わりよりはマシだし、駄目元で行ってみるかな。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 23:27:29 ID:vMZsFXk0
>もともと客入りもよくなかったし、
そうなのか?
三時過ぎあたりに行くと、もう「スープ売り切れ」
とか書いてあるし、流行ってるんだとおもてたよ。。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 23:44:28 ID:jMPQJIpw
関目の浜ちゃんが旨い
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 01:18:22 ID:WfICFerr
前評判で、白龍行って来ましたがな。どうせ、たいした事無いと思いつつ、それがドッコイ貝だしうまいやんけ。人の良さそうな兄ちゃんガンバレヨ。店潰すなヨ
>>508 俺は7時ごろの夕食時に行くのが多かったけど、
たいてい貸しきり状態で、やばいなぁと思いながら食ってたからね。
なんにせよ、好きな店が消えると思ったとこで再開なら結構な話、
復活を期待して待つとしようか。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 12:36:07 ID:9oTtKqa4
米通腹ってやばいのか?
いろんなブログに宣伝しまくってるけど。
お店に対する嫌がらせとも考えられるが。これだけ宣伝すれば嫌がられるしな。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 13:17:50 ID:Dl0qpyfu
515 :
毎日新聞は創価系列!:2008/07/02(水) 13:26:12 ID:MTauiVWs
【ニュー速報+板からきますた】口コミで出来るだけ多くの人達に広めて下さい!!!
69:名無しさん@全板トナメ参戦中 :2008/06/30(月) 17:36:03 ID:2aGz0rPl0
【世界中から信頼される日本記者クラブの毎日新聞が英語版で、世界に向けて9年間も発信していた記事】
■思春期の受験生の集中力を増すために母親はフェラチオで息子の性的欲望を解消する
■日本人の若い女性はファーストフードを食べると性的狂乱状態になる
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで売春している
■日本のティーン(10代)たちはバイアグラを使ってウサギのようにセックスをする
■少女嗜好が発達した日本では、小学校に通うごく普通の少女たちが放課後、売春婦として働いている
■日本の看護婦たちは通常、病院内にバイブレーターを持参し、仕事柄、アナル開発に興じている
■日本人女性の55%は、出会ったその日に男と寝る
■20才から35才の間の日本人の4分の3がセックスの写真やビデオを撮ったことがある
■漁師経験者談;日本人は何とでもセックスをする
■24時間オルガズムが止まらない病気で苦しむ日本人女性の数が増えている
■六本木のあるレストランでは、コックは食事の前にその材料となる動物と獣姦する
■福岡の米祭りは、顔にベトベトの白い液体を塗るため、AV業界が「顔射」と呼ぶものによく似ている
■日本の最新の流行:70歳の売春婦
■老人の売春婦の人気にもかかわらず、日本では小学生の売春婦にも仕事がある
■ほとんどすべての漁師は海でマンタとSEXしている
■男色は日本の伝統。八坂神社では女装祭りを行っている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■日本の首相は結婚生活ではなくオナニーで政権が取れると言っている
■横浜の女装祭りはゲイの宣伝になる
■かつてパールハーバーと南京大虐殺を起こした日本政府が、児童性愛者向けのマンガを作ってオタクを自衛隊にひきつけようとしている
■熱海の伊豆山神社のある木は、屠殺人の木またナギと呼ばれ、その後イザナギと呼ばれたが、
■イザナギは神道伝説の神話の神であり、日本列島は彼のこぼした精液から生まれた
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 22:53:07 ID:KXVbi348
おーい「拘留鱒」今日も行列だよ。
昼飯の時間過ぎちゃうよ。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/03(木) 13:04:20 ID:jt3UaTTp
>>517 せやねんに出てから酷い事になってるよな。
昨日はつけ麺目当てに行ったけど行列見たとたんにあきらめた。
光龍益に行列って(笑)
リアルに近所から苦情きそうだな
行列人気店なんかしたくないからあんな場所に出したんじゃなかったのか
>>521 おれ初めて行ったとき車でいったんだけど、(携帯ナビで)
いつまでたっても光龍益がみつからなかった。
30分ぐらいうろちょろして歩いて見つけて定休日だった。
あの立地は凄すぎ。
( ‘д‘)y-~~<やっと光龍益が脚光か 遅いわ愚民どもめ
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 13:46:35 ID:N9ji8Soa
ヘビメタw
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 16:44:44 ID:GR/FcESe
脚光w
どうでもいい店でw
愚民だからヘビメタ聞いて寝ようっと
都島のまいど商店 営業してる?
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 18:07:45 ID:87XSv/yd
そんな不味い店の話なんてどうでもいいだろ
>>529 不味いとか旨いとかじゃなくて大学のときに近所に住んでたから思い出があるんだよ
都島のは潰れたんじゃなかったっけ
都島は知らないが、西大橋のまいど商店は予想通り潰れた。
( ‘д‘)y-~~<それは参るど商店
ヘビメタのギャグはつまらんなぁ
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 09:37:52 ID:ZU7cIIQF
チンカスザーメンクサインジャーはつぶれたね。
つけ麺
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 22:41:56 ID:uifyDEhA
>>512 >なんにせよ、好きな店が消えると思ったとこで再開なら結構な話、
一撃亭、社員とアルバイトの募集してたぞw
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 10:29:15 ID:XR80dwuL
昨日の昼前、北新地の天一にオカシナ人いたよ。
とにかくメニューが決められない。優柔不断というより障害に近い感じ。
散々時間かけた挙句の果てに「ラーメン定食」だと。
コッテリとアッサリがあると聞かれ、また思案すること数分・・・・
そこでオレは店を出たので後は知らんが、コイツ大丈夫か?
某面会の参加者みたら半数が業者かよぉ。
( ‘д‘)y-~~<哲を囲む会やな
哲翼賛会
雑誌でよく見る梅田、梅三小路の段七?
通勤で毎日前を通るけど混んでるの見た事ない
通勤の時間帯は混まないだろうなあ・・・
土日の昼飯時だと行列が出来てるけど
>>545 そうなんだ
平日の朝と夕方しか通らないから知らなかった
バカ発見
↓
>>547 ,,-―--、
|:::::::::::::;;;ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|::::::::::( 」 < バカ発見
ノノノ ヽ_l \______________
,,-┴―┴- 、 ∩_
/,|┌-[]─┐| \ ( ノ
/ ヽ| | バ | '、/\ / /
/ `./| | カ | |\ /
\ ヽ| lゝ | | \__/
\ |  ̄ ̄ ̄ |
⊂|______|
|l_l i l_l |
| ┬ |
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 22:39:51 ID:DWo/KHES
麺屋7.5Hz道頓堀店が開店したみたいだけど、
営業時間教えてたもれ、エロイ人
今日3ビルの玉五郎に初めて行った。おいしかった。
京都のろおじが好きなんだけど、かなり似てると思った。
ただ麺が玉五郎の方がやわらかめでプリプリしてる気がする。
チャーシューはボソボソで好きじゃないけど、煮卵がやたらうまかった。なぜか。
ただちょっと値段が高い。特製つけ麺1030円て。斜向かいにあるかけそば屋では280円で月見そばが食える。
結局ボヨヨン行った奴いるの?
閉店と聞いて平日の夕方に店の前まで行ったけど、店の中を見たらガラガラで
店員二名が店の外を向きながら雑談してたよ・・・絶対地雷じゃんこんな店w
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 00:44:39 ID:6AKMjOt8
>>551 開店の日と閉店の日の両方行った。
なんだか人の一生を看取ったようで悲しかった。
ラーメンは一口食って残した。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 00:59:23 ID:pXPQgFLF
>>551 赤字800万円らしいね。八月一杯賃貸契約残っているけど
開けてても赤字が増えるので早く閉店したみたい。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 08:01:08 ID:GrqQSN42
しかし都島駅界隈はロクなラーメン屋がない
人口が多いのに
個人の人気店が店出したら一人勝ちできる
超穴場と思うんだけどね
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 11:50:30 ID:6AKMjOt8
ボヨヨン行けず仕舞いだわ。
話のネタに一度行きたかった。
完食できなくても。
シンスケが絡んでる店の店主が合格だしたんだよね
あのおっさんもかなりの戦犯だよ
まこと屋な。
え、ネタ作りじゃないの?
守口の新福美味かった
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 22:10:01 ID:cT6soJXJ
>>563 はい、スープは残します
店主には悪いけど
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 23:59:13 ID:HMwkA+nj
>>565 おまい、なかなかエロイじゃないか〜(^^)
てか、いつの間にかHP更新されてた
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 01:23:26 ID:JU7yFLwx
>>565 7.5hzのクセに23時までとか・・・
4時までやれよ〜
高井田系ってスープが東京のうどんスープみたい。
( ‘д‘)y-~~<基本的に醤油と豚と化学調味料なので東京の蕎麦とかわらんな 最近は鶏がらやいりこやかつをを使ってるとこもある 日々進歩しておるな
相変わらず主語のわからん日本語だな
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 14:35:33 ID:G9nln5/K
大正の天洋の前にできた鳥豚でとんこつラーメン(650円)を食べた。
麺は普通のストレート麺。
とんこつとカツオだしを合わせているスープ。
天洋よりはあっさりしていて旨かった。
少ししょっぱかったのと
麺の量がすくなかったのが残念。
新しく出来た店ってなぜかしょっぱい所が多いよな。
あれ、不安からの味見のし過ぎで舌が麻痺してるんじゃないかと。
でも、控えめな塩分の店よりも、スープ飲めない位塩辛い店が客付きは良いように感じる。
塩分控えめはまだいけるけど、正直、無化調はパスだな。
大勢の意見を取り入れると甘口の味付けになるらしい
ラーメンに限らず
ただ、そういう店はすぐ潰れる
女子供の言うこと聞くからそんなことなるんや
ラーメン屋に通い続けんのは男だけやのに
これからよく汗かくから塩分大目・・・ってことはないか
>>575 スーパー・コンビニのお惣菜とかやたら甘いですが…
( ‘д‘)y-~~<高井田系の麺太て潰れたんか?前とおったらあらへんだな
( ‘д‘)y-~~<気温35℃の中金久右衛門で大阪ブラック食ってきた 最高ニダ!
新しくなった阿吽亭に行ってつけ麺食ったんだが、つけ汁が酸っぱ過ぎ。
まるでポン酢につけて食ってるみたいだった。
チャーシューおにぎりも全然味ついてないし・・・
なんばパークス周辺で美味いラーメン屋ないですか?
一風堂とか龍神旗があるね。
がんこの塩っからいラーメンでも食ってろ
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 18:07:28 ID:Bd/WSOSA
なんかもう一軒塩ラーメン屋あったな 名前忘れた
羞恥心みたいな名前のとこか?
浪速麺だらけがオヌヌメ
くじら軒とかしばらくがあるよ!
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 19:35:19 ID:iO4N7J1n
パークスの麺だらけは復活したの?
コバランチのことじゃないの?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 20:13:56 ID:PTUUDCq8
白田屋のことか?
ラーメン大食堂がおすすめ
天一でも行っとけ
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 04:36:48 ID:QLggbcJj
なんばパークスなら無鉄砲まで歩けるな。
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 13:08:35 ID:FTg8hw8b
無鉄砲はこってりしてるだけで不味いからやだ
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 13:33:49 ID:AsiqnZS1
無鉄砲は邪道だね
今里の一勢が23日で閉店してた。
コスパも良くて好きだったのに orz
8月11日からつけ麺の店になるらしいが、妙なもん出さないでくれよ…
>>597 ああ…やっぱりな。
大阪にまだ博多とんこつが少なかった頃は名店とか言われて話題になってたけど、
正直美味くは無かったからなぁ。
俺初めて食べたとき、こんな不味いそうめんみたいな物を九州の人は喜んで食べてるんだと落胆したよ。
細すぎて1分で延びる麺をもっと早く止めればよかったのに。
次も経営者が同じなのか、居抜きで別の店が入るのか。
つけ麺ブームに乗っかっただけなら、長くは持たないだろう。
つけ麺といえば近大前の一休が安くて美味い。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 15:45:35 ID:AsiqnZS1
博多とんこつはまずいのがデフォたい
洗練されたとんこつなんか食えんちゃが
またつけ麺屋か!また魚粉か!
一勢、もやし・ネギ多めで食うのが良かったのに。
なんとなくなんだが、駅近とか繁華街ではない、所謂街道沿いのラーメン屋って
どこも経営やばくないかい?
飲酒運転が厳しくなったのはもちろんなんだけど、どうも最近タクシーの運ちゃんが
全く食べに来ない気がする。
というか、金が無いから食べに来られないというべきか。
オマケにガソリン上がってみんな車に乗ろうとしなくなってる。
車客相手の店は、もう無理なんじゃないだろうか。
大阪の客相手だと、魚粉でごまかせるから楽だ。
うわあ一勢潰れたの?
薩摩っ子(及びその亜流)ほど薄くなく、天神旗やら無鉄砲ほどにはくどくなく
結構貴重な店だったんだけどな。
あと唐揚げが地味に旨かったんだよw
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/26(土) 05:38:46 ID:AYJb8URg
吹田にできてる麺一献はどう?
一勢ってインパクトが弱かったからなぁ。
欠点も無い店だったんだけど。
真面目な店が減る一方だね。
大天徳
>>603 魚粉で騙せるのはラーオタだけねw
何故かオタは魚介に異様に反応するから。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/26(土) 19:15:36 ID:BGGsDhA3
潰れた一勢を見てきたよ
張り紙に
「本社の意向で、とんこつラーメン屋をやめてつけ麺屋をすることになりました。すみません。」
て書いてあってワロタ
本社の意向とか、客には何の関係もないから、そんなこといちいち書くなよ
従業員が「俺達は関係ないから」ってスタンスだから店潰れるんだろ
つーことで、つけ麺ブームに乗っかって、儲からないとんこつ屋はやめるそうですよ
別に美味しいつけ麺を開発できたからとかじゃないみたい
せめて新しいつけ麺屋が甘ったるいつけだれじゃなきゃいいなあ
どこもかしこも甘ったるいつけだればかりでうんざりだ
>従業員が「俺達は関係ないから」ってスタンスだから店潰れるんだろ
え?本社の意向でつけ麺屋にするんでしょ?言ってることめちゃくちゃだよお前。
>>611 本社(経営者)と店の従業員が連携してないって意味で書いたんだが。
あの張り紙だと従業員は寝耳に水だったんだろう。
全社一丸となってつけ麺屋で頑張ろうって意思があるなら、あんな書き方はしないよ。
最低でも、「美味しいつけ麺屋に生まれ変わります!乞うご期待」くらいは普通書くだろう。
俺達につけ麺屋にする理由聞かれても答えられませんて感じの張り紙だったからさ。
たぶん
>>611さんは公務員なんじゃないかな
公務員の人は頭いいけど民間の商売には関心が無い人が多いよね
役人の悪口を言ってるわけじゃないよ
俺達は納得いってねぇとか
できる限りの最大限の主張をしたかったんだよきっと
一勢て、関口宏のどっちが料理ショーに出たとか張り紙してたな。
>>612 「本社の意向で、とんこつラーメン屋をやめてつけ麺屋をすることになりました。すみません。」と書いたら、
本社と店の従業員が連携してない
従業員は寝耳に水
全社一丸となってつけ麺屋で頑張ろうって意思がない
って事になるって?どういう読解力してんだよお前。そりゃお前は寝耳に水だったんだろうがw
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 11:57:20 ID:u1jVXJx7
>>616 読解力というか想像力だろwwwwwwwwwwwww
>>616 空気が読めない奴だって、よく言われない?
それと、周りが見えない奴だとも。
人の心を察知する能力、物事の本質を見抜く能力って生きていくうえで大切だよ。
>>618 そこまで読解できませんよ。
想像力ですね。
心を察知だとか、物事の本質だとか大切なんだろうけど
それを口にする人ほどそれとかけ離れてる人が多いって思う。
>>619 これに関しては、想像ではなく洞察なんだがな。
管理職してると従業員のちょっとしたサインやSOSを見逃さない事が重要になってくる。
この張り紙はあからさまな「問題発生中」のサインだし、これを見逃す経営者ならたぶんすぐに店潰れる。
まあ、組織で苦労したことの無い人間にはよくわからない話だろうが。
いいかげん、どっちもスレチなんで空気読んで止めれ。
言い分に一理あるのは解ったから。
ところで、一勢の本社って他に何してる会社?
今里って、高井○系の近所だな。 そもそも、あの一角は、日本でも
有数の地雷地区。 客層が悪すぎる。
どんなに美味くても、つけ麺は無理。 超高確率で閑古鳥状態だろ。
まあ、値段を500円以下にして、極太麺、醤油辛くしてりゃ、味に関係
なく持ち堪えるがな。
一勢、つけ麺屋に商売替えというより、以前からやってる同じ経営の「つけ鴨 鴨しん」に変わるんでしょ?
>>622 分かります。光洋軒のオヤジにでもイジメられて泣かされた過去でもあるんですねw
ID:sKnJ9p/+
↑
バカは書き込みを自重するか、知り合いに添削してもらってから書き込んでくれ。
「本社の意向で、とんこつラーメン屋をやめてつけ麺屋をすることになりました。すみません。」
こりゃ、客に対するエクスキューズの意味もあるな。「つけ麺屋になる事に関して、店舗勤務の僕達は責任がありませんので問わないでください、知りません、わかりません」
もちろん本社に対する対決姿勢みたいのも露骨だ。「俺たち店の人間はつけ麺屋にするのは反対なんだけど、本社の決定なので、所詮雇われの身なので」
いずれにせよ本部が統括しきれて無いし、そんなこと書いた奴は人事考課下げるべきだよ。
もし吉野家で「本社の意向で、アメリカ産牛肉しか売らないので、牛丼を売らないことにしました。すいません」
もしモスバーガーで「「本社の意向でこのたびミスタードーナツと提携した商品を売ることにまりました。すいません」
そういう張り紙したら、その社員終わるよ。
っていうか、もうこのつけ麺屋、始まる前から終わってると思う。
少し前に玉五郎のアンチと信者が湧いて大阪スレが荒れた事があったよね。
あの騒ぎのきっかけになった玉五郎非難の執拗なカキコは、
動物系スープを作るための労働は魚介系スープと比べてずっと過酷だって意味だったと思うんだ。
同じ価格で同じ集客が見込めるのなら、動物系じゃなく魚介系で商売したくなるのが人情。
一勢の本社が「豚骨ラーメンは割りに合わない」と判断したのなら残念だな。
現在の天神旗の状況が同じ発想に基づくものでない事を祈ります。
魚介系の店だって両方のスープとってるんだけどな。
( ‘д‘)y-~~<たむらの超ラーメンナビ会員限定メニューてなんや そういう事する店には逆に行きたくなくなってしまうのう
>>605 師匠筋の総大醤と比べると麺一献はちょっとコッテリ。
総大醤よりもスープが乳化して濁ってる。
麺は自家製麺を始める前の総大醤みたいな麺で、チャーシューは似たタイプ。
メンマは同じ会社の製品だけど、ネギが違うからラーメンの見た目が違う。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 10:51:08 ID:2dPoby13
>>622 おいおい、あのあたりは焼肉遊山やすしぎん、グリルぽっけといったような
大阪を代表する名店が目白押しの地域だぞ。知ったかぶりすんな。
一勢の場所は、駅から遠いし駐車場は無いしで、特に道交法改正と
最近の物価高でそういうテナントはどこも大苦戦してるから仕方ないだろうな。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 14:35:29 ID:q8Ub6n4G
>>622 7.5Hzの道頓堀店でお望みの味のつけ麺やってるよ。
ただ、750円だがな。
ちなみに日曜の昼過ぎに行って、目の前はウインズで競馬ファンと観光客で
人ごみ凄かったけど、
入ってから出るまで、客は俺一人だったよ。
( ‘д‘)y-~~<今里新地復活まだーちんちん このあたりはほんと安いのに美味い店多いでっせラーメン以外も 知らんで結構ブログで紹介されて人増えてほしくないし
( ‘д‘)y-~~<7.5hzは道頓堀だけなんか高いな場所代か? 7.5hzは高井田のパチンコ123の向かいにある店の昼の大将の麺ゆがきが全店で一番好き
高井田にパチンコ123はない。深江橋と緑橋の中間だ。
( ‘д‘)y-~~<そうやね深江橋の高架橋のきんじょやったわあそこ すぐ近所の布施寄りにも支店あるんやなここ・・・
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 20:01:55 ID:B+zA4SiG
テスト
馬鹿舌土方&貧乏学生ご用達w
( ‘д‘)y-~~<お前向きって事か わしは行けんな
( ‘д‘)y-~~<てことは、お前向きって事か 俺には行けんな
( ‘д‘)y-~~<言い返せなくなるとオウム返しか
松原のかんりん丸閉店するみたい
まあどうせすぐグループ内の別のラーメン屋が出来るんだろうが
ほんと実験場だなあそこは…
( ‘д‘)y-~~<龍旗信オメコ印の塩冷麺1200円!を食ってきた
ここは素材にこだわってる割にはどうもと思っておったが、はっきり言って美味い!あそこで一番美味いメニューやな
季節限定の厳選素材の小松菜はちょっと余所のラーメン屋、いやフレンチですら味わえない逸品
欲を言えば、缶詰丸出しのカニ身は1本か2本でいいので980円にするべき
あと脂が冷えて味わいを損ねておるのは来季への課題やな
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_031542.jpg
あんた龍旗信2度と行かないって言ってから2回目くらいのレポだなw
( ‘д‘)y-~~<5時開店なのに客が誰も居なくてかわいそうだったのと、大将がテコ入れなのか居るのが外から見えたので入ってみた
なんか手下にアクのとり方を指導しておったな
大阪大勝軒の1号店(天下一品の近所の方)、改装のため当分休業
阪急淡路駅の西口に「麺や輝」3号店が8月8日にオープン(予定)
今日の昼も工事中だったけど8日に間に合うんかな・・・
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 19:19:29 ID:7SrVWA4T
阪急淡路かー
どうでもええなー
たくろう店は重宝してる
たくろう店でも弥七のラーメンが食べられたらいいのにね
久しぶりに大阪とこのスレ帰ってきた
大食堂潰れたのかww
家系どこで食えばいいんだよwww
Gehinと家系好きだったネトウヨみたいなコテは
両方ともラーメン食いすぎで逝った?!
輝、もっと離れたとこの方が…
輝は淀川流域のあの一帯に限定しすぎだな。
本町とかに出してくれよ。
明日初めて弥七に行こうかと思うんだけど、ラーメンとつけ麺どっちがオススメ?
657 :
654:2008/08/06(水) 01:04:47 ID:BL/gBoKu
そうなのかw
まぁでも一応どうガッカリかも知りたいし行ってくるわ。
ありがと。
食わずに悶々とするよりは食って後悔した方がすっきりするしね
ひょっとしたら気に入るかも知れないし
弥七なら俺はラーメンかなぁ。
つけ麺をあまり食べたことない頃に食べたときはうめぇ!と思ったけど、回を重ねるごとにいまいちな印象になってきた。
せっかく鶏スープおいしいのになんであんなに魚味にするのか謎。他で食い飽きたっての。
都島のまいど商店がこないだの日曜日閉まってた。
この店、年中無休ですよね。
臨時休業?閉店?
ご存知の方いませんか?
>>658その意見に同意。まずは喰ってから自分で考えたほうがいいよね。
人によって好みは色々あるんだし。
>>660 昼?夜?夜なら夜のマスターが体調すぐれない人なんで、しょっちゅう臨時休業してるよ。
>>662 2・3ヶ月に一度のペースで、休日の昼時に守口からチャリこいで通ってます。
いつも客は3組以下・・・
>>663 日曜日の昼13時ごろでした。
西大橋が閉店して、もうここしかないだけに不安です。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 16:09:27 ID:a/RBO7z9
>>664 守口に住んでるなら千林の『らー麺 大勝』はいかがですか?
とろこつラーメンに焼飯の組み合わせは最強ですよ♪
大勝は麺とスープが超糞不味い。
一時代前の典型的な大阪ラーメンのレベル。
( ‘д‘)y-~~<味仙が冷麺やっとるので食ってきた 中華屋の冷麺のようにゴマダレとガラ出汁を混ぜたスープかな
まぁ美味かったが850円の価値があるのかどうかは ミンチご飯はこれ系の飯出す店の中ではイチバンやが
わしも所詮化調が美味いと感じる舌レベルなんだな
>>665 ありがとうございます。
チャーハンが美味しそうなので、お昼のAセット頼んでみたいと思います。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 23:45:35 ID:6FnvRYLg
あの不味い大勝軒って2号店出してたのか
わからんもんだな
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 23:58:56 ID:r2mzhzc5
>>669 神山と書いて「しんざん」と読む店だな。
つーか一号店は神山町だけど二号店は中崎町だろうに・・・
そしてメニューも味も一号店と全く同じだったのに驚いた。
それならもっと離れたところに店出せばいいのに。
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 07:35:02 ID:9eUUeDDE
>>666 超糞不味いって言うのは
普通って言う意味なんですか?
あまり言葉を先鋭化すると
馬鹿に見えますよ
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 09:56:12 ID:yJT0fSHc
馬鹿はスルーで
「超」とかつける時点でお察しください
大勝の麺とスープが超糞不味くないとでも?
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 14:37:44 ID:/SrhnVJ1
超糞不味い物なんて
そうお目にかかれないよね
ましてや有償で頂けるなんて奇跡なんじゃないの
666さんの語彙では超糞不味いっていうのが
最上級の謗った言葉なんでしょうね
大勝は麺とスープが超糞不味い。
一時代前の典型的な大阪ラーメンのレベル。
>>670 そうなの?KWには「つけ麺の老舗、東池袋大勝軒の味を受け継いだ神山がオープン」と書いてあって、わずかに期待したんだけど・・・
大阪大勝軒は「大勝軒=安くておなかいっぱい食える店」という先入観をぶち壊してくれた店だお
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 00:44:42 ID:8G4N8AIk
本家に近い大勝軒がすぐ近くに出来れば面白いのに
今時の大勝軒なんて名前だけのところが多いな
美味いところなんてほんの一部
東池袋はさぞかしおいしいだろうと妄想してるやつが多いな。
超糞不味かったよ。
東池袋がおいしいって、いったい何年前の話ししてんだよ… ('A`)
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 18:57:04 ID:dErfC/Xq
しかし松原べらしお所有店は、ほんところころと店変えるな
かんりん丸も結局半年続かない状態で閉店
で、次はなににするのかね
また、べらしお復活かね
んで、陣が復活⇒かんりん丸のループかw
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 19:27:31 ID:pltMSDSK
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 23:34:28 ID:3enYyCMw
>>685 ほんまにあそこは何がしたいのかわからんなw
俺が知ってる限りでは
黒兵衛→ベラシオ→陣→咸臨丸
黒兵衛が一番長続きしてたw
黒兵衛のごはんもののサイドメニューだけは
世界最強だと思っている。
そういえば一勢のつけ麺屋は今日オープンか。
期待はしてないけど明日あたり行って来るか。
陣好きだったんだけどな
( ‘д‘)y-~~<河童本舗本店? のひやしつけめんを食ったがつゆ甘いなここ
若いにーちゃんに店をまかせるのも良いが、湯切りが甘くて麺がびしゃびしゃやったぞ
まぁ美味いつけ麺ではあるが、盛られたわさびを全部入れるとわさびの風味と味しかしなくなるのであんなに盛る必要はないと思う
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 00:03:06 ID:48rtuztg
ヘビメタはざる蕎麦でもわさびをつゆに入れてかき混ぜちゃうタイプかwww
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 00:07:06 ID:jAjal1AB
>>694 普通は蕎麦にわさびちょっとつけて食うんじゃないか?
( ‘д‘)y-~~<どーでもええ話せんとラーメンのつけ汁にわさびの是非を議論しろやボケ
697 :
望麺会支配体制を壊せw:2008/08/12(火) 00:49:40 ID:MTuoiyOF
麺面日記が定期プチ炎上中
薬味なんて見た目を考えて多めに盛るとか、お好みで分量は調節できるように多めに盛るなんて当たり前。
味も見ないで全部入れるとか、使わな損的な貧乏根性丸出しの味覚音痴。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 04:24:33 ID:bqhKs4s2
>>695 それはただの美味しんぼかぶれだろ。
蕎麦なんて臭みを消す必要がないのだから、山葵はつゆに入れて
つゆと渾然一体となった山葵の風味を味わうものだ。
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 08:05:20 ID:P4pIHRDV
>>695 恥ずかしすぎるw
どんな育てられかたしたんだよwww
そばに山葵をちょいとつけて食うもんだ。
美味しいんぼかぶれでもなんでもない。
臭みを消すんじゃなくて辛味と風味を味わう為に。
マナー的な意味でもこちらが正解。
刺身に山葵乗っけて食べるのと一緒。
見苦しくさえなければ好きに食うのが一番。
つか、過疎気味のそば・うどん板でやってくれ。人がいないんだ。
バカだなあ。ワサビをつゆに溶かすのが野暮ったいんだよ。みっともないんだよ。無粋なんだよ。
うどんでも食ってろ田舎者。
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:48:43 ID:WmzeqFOn
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:51:18 ID:opI+34rZ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:53:02 ID:opI+34rZ
弥七のお盆はいつからいつまで休みか知りませんか?
平日いけないから食べたい…
鰻丼やオムライスの新規開拓の趣味はないんで
誰か営業情報教えてくだされ
オムライスはグリル一平(新開地のほう)以外考えられない
最近、弥七の行列具合は酷いな
待ち時間考えるとカドヤ並みじゃないのこれ
一勢やってなかった。このままフェードアウトか?
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 17:53:52 ID:wyxEYydx
で、一撃亭はまだですか?
近所の方教えて下さい。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 19:36:42 ID:XF1zpFjL
一撃低なんかもうええやん
( ‘д‘)y-~~<玉造きむせいのカレーつけ麺を食った
まぁ美味いんだろうけど、麺がすくいカスの3cmぐらいの歯切れだらけで萎えたのと、
カレーの風味が鳥出汁の風味を消しておって100点のラーメンではなかったな
それとカレー粉がチャーシューの下に固まってて混ざってなかったちゅうねん
冷房もまったく効いてないし、水は水道水丸出しの臭みがあるし、最近ちょっと色々と荒くなっとるんちゃうかここ
例のヘビメタのBGMも荒さに輪をかけておった
お前ら社会の底辺のラーメンヲタクはこれで満足かも知れんがわしのような達人も出入りするのだからもうちょっと頑張って欲しいものや
麺は相変わらず美味かっただけに非常に残念ですな
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 21:40:55 ID:3ueB+5QR
>>714 あなたの人生
生きてる価値がないね
あの世でがんばって第二の人生楽しんで
肥満にだけはならないでねw
俺も水道水は気になった。
で、あの流してるヘビメタはUSEN?自前?
山葵を蕎麦に乗せて食うとか恥ずかしいから止めろw
お前マンガの見過ぎwww
そんなに悔しがるなよw
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 02:29:00 ID:PXl8lyh1
>>703 野暮だとか無粋だとか蕎麦ごときで何言ってんだ?
お前、アレだ。ジロリアンと同類だw
そんなに悔しがるなよw
山葵好きな俺としては、山葵を溶いてまうとかありえへん。
山葵の風味や香りを殺してまうやんけ!!
>>721 別に山葵が食べたいわけじゃないんだ。蕎麦食うのに山葵が必要ってわけでもないし。
でもせっかく付けてくれてるんだからつゆに全部ぶち込んで少しでも風味を楽しむんだ。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 07:34:45 ID:T6QLaf96
気持ちが良いくらいに
突き抜けた馬鹿が数名いるんですね
もっと精進してください
数名の馬鹿に質問
わさびってするんだよ
ねるんじゃないよ
知ってるかな?
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 07:52:09 ID:5i1mfYB5
↑
気持ちが良いくらいに
突き抜けた馬鹿
少しでも風味を楽しむんだったら尚更溶かすなんてありえないな。
何せ田舎くさいんだよ。つゆに溶かしてるやつって。全員鼻垂らしてるし。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 14:15:25 ID:K/lQk/Q8
>>725 蕎麦ってのはわさび味のツユで味わうもんだ。
そんなにわさびの風味が大事ならわさびだけ食ってろよカス。
( ‘д‘)y-~~<つーか河童のわさびはチューブのねりわさびで風味とかそんなレベルの話ではないと思うけどまぁいいかおもろいし
>>729でわさびレスは終わりだな。ちょい乗せ派乙。
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 17:21:26 ID:+irySBGZ
>>728 それ他のスレでは言わない方がいいよw
恥ずかしいからw
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 18:06:34 ID:K/lQk/Q8
>>732 「わさび醤油」という調味料知ってる?
わさびの刺激を揮発させて味だけを活かしたもの。
あとは自分で考えろ。
無知って恥だなぁ・・・
ID: K/lQk/Q8 はカレーライスの
ルーとライスをぐちゃぐちゃに混ぜて食うタイプ
ID:K/lQk/Q8は日本人じゃないのでは?
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 19:30:37 ID:NWNDWBQB
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 20:24:25 ID:APKQRUJ3
生わさびならそうだろうが、チューブから出た練りわさびを通ぶって溶かないのも滑稽だがなぁ。
わさびの話はわさびスレで。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 20:43:42 ID:PXl8lyh1
わさびを液体に溶く、溶かないは料理によるだろう。
寿司や刺身は溶かない方が美味い。
蕎麦の場合は溶く方が圧倒的に多い。
ヒント:
山葵茶漬け
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:04:42 ID:MARXimdL
ヒント:(笑)
スレ進んでるなと思ったら山葵かよ・・・
馬鹿ばっかり
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:36:22 ID:JER62gzh
全部ヘビメタのせいだけどな
誰か「阿吽亭」のつけ麺食ってきてありかなしか聞かせてくれ
俺はなし
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 23:25:03 ID:pMIHUFUr
山葵を蕎麦に乗せるとか本気で言ってるの?ネタだよね?w
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 23:45:08 ID:uL744mrx
717 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/08/13(水) 02:01:21 ID:pMIHUFUr
山葵を蕎麦に乗せて食うとか恥ずかしいから止めろw
お前マンガの見過ぎwww
745 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/08/13(水) 23:25:03 ID:pMIHUFUr
山葵を蕎麦に乗せるとか本気で言ってるの?ネタだよね?w
もうちょっと書き込み内容を工夫してくださいよww
( ‘д‘)y-~~<阿牛亭につけ麺とな 食いにいくか ここは化学調味料使ってないからなのかたまに行くと味を感じない時があるのよね
特にあのひとくち餃子と一緒に食ってると
久しぶりに7.5hz行ったら懐かしくてついつい全汁してもた
確実に体調悪なるわw
PAPUAのページは今年の盆休みのまとめをしないのかね・・・
なんだかんだで便利だったのにな
ワサビ厨うぜえ
練りわさびの区別も付かないくせに風味がどうの食べ方がどうのうるさいやつは死んでくれ
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 09:00:36 ID:0fsSBijH
ラーメン食べるときも胡椒を麺に乗せて食べるのです
>>751 食べ比べればヘビースモーカーでもわかるくらい歴然としている。
弥七の列が道路向こうの公園向かいまでいってる
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 18:46:15 ID:0fsSBijH
素麺食べるときも生姜を麺に乗せて食べるのです
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 18:57:39 ID:0fsSBijH
薬味のネギももちろん蕎麦に乗せるのですよね?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 19:29:27 ID:ATcunO8M
ID:0fsSBijH
蕎麦の食い方も知らない田舎もの呼ばわりされたのがそんなに悔しかったんだねw
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 20:43:14 ID:u0Nb/Eal
スレ違いのボケはよそ行って氏ね
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 22:47:11 ID:0fsSBijH
>>758 どこの田舎でそういう食べ方しているのですか?
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 00:43:21 ID:sCQYwPDr
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 00:46:34 ID:Hfu5+g2M
>>761 ラーメン食べるときも胡椒を麺に乗せて食べるのです
とか
素麺食べるときも生姜を麺に乗せて食べるのです
とか
薬味のネギももちろん蕎麦に乗せるのですよね?
とか
言ってる馬鹿がいる田舎では普通です
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 03:15:15 ID:bXqKd07f
焼肉食べる時も肉にニンニクを乗せて食べるのです
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
●江戸っ子の粋な蕎麦のたぐり方○[そば・うどん]
なるほど、やはり関東の粘着野郎が荒らしてたのかw
そんなスレ見てるのは東京に憧れてる田舎者だよw
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 18:14:45 ID:Y1gpuNyB
大阪の激戦区ってどこですか?
無い
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 19:53:59 ID:Y1gpuNyB
まさか?
私 京都ですが、一乗寺付近が激戦区ですよ。あとは京大の近く。
京大の近くは学生向けに安い値段でやってるからラーメン500円ぐらいの店もあります。
チャーシュー麺で700円とかざらにあるんじゃないでしょうか。
東京では池袋駅近くに行列店が多いらしいです。
京橋とか激戦区ですか?
>>769 一乗寺ほどの激戦区って大阪には無いんじゃないかなー。あるのかな。
あったとしても京都みたいに系統とかは無いし、玉石混合じゃない?
一乗寺はかなりレベル高いと思う。
>>769 京橋の近所の俺が月に2回は一乗寺に食べに行ってるんですが何か?
それはお前が京阪沿線で行きやすいからだろ
一勢跡地に動きなし
一応報告しときます、編集長!
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 15:22:30 ID:0J0zjjoq
俺以外のここのスレの奴の特徴
・麺を食う前にスープ飲んで一人でニヤリとする
・レンゲを使わず汁をやたら撒き散らす
・店なじみのフリをする
・店長に馴れ馴れしく話す
・二言目には「あの店は味が落ちた」しか言わない
・ラーメン以外の料理に関する知識は全て漫画の受け売り
・ラーメン屋の化学調味料をやたら批判するくせに家に帰ったら化学調味料塗れのジャンクフードしか食わない
・友達よりラーメン屋に行く回数のほうが多い
・ラーメンというよりピザ
・運動しない
・度の強いメガネの使用率がかなり高い
・ファッションと髪型に関してはアニヲタ並みのひどさ
・したがって異性には全くもてない
それにしても総大醤 の味の落ち方は異常
こないだ大そうなMy箸を布から取り出したラヲタにはビビった
麺を食う前に高菜を食って(ry
都島のまいど商店は営業してる?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 07:37:31 ID:awXzY4WR
>>769 京橋は超低レベルな激戦区。
ただ単に不味いラーメン屋が多いだけ。
大阪に一乗寺クラスの高レベル激戦区は存在しないが、
あえて言うなら豊崎・中崎地区かな。
弥七・輝・豚一・総大将・大勝軒・白龍と少し離れて洛二神と高レベルな店が多い。
( ´,_ゝ`)プッ
洛二神はラーメンがわけわかんない味になってたが
魚濃(うおこい)つけ麺がやたら旨かった。
>>782 魚濃つけはインパクトあって旨いねー
特徴ありすぎて、飽きるのも早そうだけど
洛二神は京都にあるやん
>>774の特徴
・麺を食う前にスープ飲んで一人でニヤリとしそうになる自分を抑えるのに必死
・やたらとレンゲを使うためカチャカチャと騒音を撒き散らす
・こんな店は自分にとってはどうでもいいんだというフリをする
・店長に馴れ馴れしく話す勇気はない
・二言目には「あの店は味が落ちた」という相手がいない
・ラーメン以外の料理に関する知識は全てネットの受け売り
・化学調味料塗れのジャンクフードしか食わないため化調と天然素材を見分けられる奴を激しく憎む
・友達の数とラーメン屋に行く回数を比較する意味不明な思考回路
・ピザ
・仕事しない
・視力だけは異常に良い
・ファッションと髪型に関してはアニヲタにやや勝る程度
・したがって異性には全くもてない
>>769 768じゃないけど、ないと思う
これという店は、都心部の周辺都市に広い範囲で点在してるように思う
来阪しての食べ歩きは結構大変かもねー
この前たむらで魚介系のつけ麺食べたが個人的に大好きな味だった。
魚介出汁系でおいしいラーメン屋さんってほかにどこがありますかね
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 21:09:13 ID:OjiLhlXO
弥七の営業時間がHPで平日の11:00〜16:00ってなってるんだけど前から変わってたのか
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 22:14:28 ID:vdrMfYcJ
魚介出汁系 梅田ボートピア 1階 白龍のスープ 癖になりそう。旨い。
おお、ありがとうございます。
前に食べて気に入った函館ラーメンも貝出汁だったんで楽しみです
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 23:31:20 ID:unguMoqx
玉吾郎と揚子江はシカトですか?
ありがとうございます。2代目玉五郎が一番近そうなんでまずそこから行ってみます。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 00:55:41 ID:Ti6Llibz
ふざくんな
平日の昼間だけとか誰が食べにいけるんだよ
そうだよな
だからこのスレ的にはそんな方々に鮪丼とオムライスの新規開拓をお奨めしてるんだ
一勢っていつ開くんだ?
11日じゃないのか?
>>769 じゃあの時はババ掴んだのか・・・。
一乗寺近辺のエリアでお茶漬けラーメンみたいな商品を出してる店で食ったが
不味かった。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 09:11:57 ID:fH+TlCXj
>>795 今は娘さんがかわいくて仕方ないらしい。
そもそも東京でそこそこ繁盛してたのに大阪に引っ越してきたのも、阪神好きが高じてのことらしいし。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 13:04:04 ID:uEqnJ0Tj
なんだラーメンはただの生活の道具か。
そらそうよw
>>797 ちょっとシャッター開いてたんで中覗いたら、閉店当時のまんまだった。
ホシザキ(業務用冷蔵庫メーカー)のおっさんがなんか運び出してた。
あれじゃ当分開かないんじゃないかと思う。
( ‘д‘)y-~~<なんだ結局資金繰りパンクかよ 流行ってなかったんじゃん
>>801みたいな
ラヲタに迎合しないから弥七はたびたび叩かれるんだね。
おれは東京にあったころから知ってるけど仲良くなればいいやつだよ。
たまに一緒に飲みに行くし。
きのうも盆休み利用して家族ぐるみで遊んだし、話してみると
めんに対するこだわりはやっぱりすごいなといつも思わされるよ。
えんぽう(←なぜか変換できない)からお客さんが来て庁だの列を作るのも納得。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 20:05:54 ID:VmImnwSh
麺に対するこだわりは別にいいから
あのありきたりなスープをなんとかしてくれ
個性的とか信者は言うんだろうが美味くもなんともないぞ
>>806 一部の人の味覚に合わせるわけにもいかんだろ。
どこにいけばあれと同じようなスープ出てくるの?
弥七のスープをありきたりと表現できるバカ舌に乾杯。
十分個性的だろ。俺はあんまり好きじゃないけど。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 22:17:13 ID:fH+TlCXj
>>805 オバハンが片手間に作る麺のどこがこだわりなんだ
弥七はならんでまで食べる価値は無い
それなら大吾郎でつけ麺食って帰るわ
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 01:09:23 ID:tWR4u2/8
金龍 VS 一蘭 VS 康竜
まいど商店営業してる?
弥七のマスターは、ラーメン界の富樫(hunterhunterの人)といったところか?
プライベート最優先でも余裕で食っていけてファンも付いてる。
まあ、あそこまでワガママでも好戦的でもないが。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 09:33:42 ID:D4TDVFHt
アニヲタは黙ってろ
( ‘д‘)y-~~<東京にラーメン遠征してきたが最近は大阪とあまり差は感じんな むしろ大阪の麺は頑張ってる
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 14:58:45 ID:YhZTionu
>>818 そうだね
東京のアホは大阪のラーメン食べずして大阪のレベルは低いとのたまう
店が少ないだけでレベルが低いと決め付けるんだからどうしょうもない
康竜があんなとこにOPENしてるとは知らなかった。
潰れると思うぞ。
京都の錦市場の一風堂近くに昔あって、
速攻で潰れたなあ
味はまあ劣化?一蘭
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 02:59:04 ID:5JIX0x53
まいど商店ってまだやってる?
気になるなら電話しろやチンカス
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 13:48:42 ID:N9CPvNrm
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 14:09:08 ID:LtzH5RjZ
>>819 東京は気取ったりカッコつけた店が多いんだよ
すごくいやな感じ
その点大阪は素朴で、されどラーメンの部分も充分あるけど
たかがラーメンという部分もいい意味で残してると思う
…と今回初めて食って思ったわ
定期的にここでまいど商店の話題だすやつ同一人物だろw
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 08:40:59 ID:VNO3rqKq
まいどまいどうるさい豚がおる
>>824 それはすごい思った。ラーメンの話じゃないけど、雰囲気とか見た目にこだわってばかりで
味が悪い店が多い。
東京は〜大阪は〜言ってる奴は視野が狭い
名古屋人乙
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 22:24:27 ID:22fiZj1/
心斎橋〜難波の一蘭ってうまいのかな?
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 22:32:12 ID:oeeFD6iR
弥七夏休み長過ぎやでぇ
康竜行った。
あれは相当やばいと思う。出店を決めた人間が最も勇敢だと思う。
>>815 >プライベート最優先でも余裕で食っていけてファンも付いてる。
馬鹿か?
仕込みと片付けいれて8時〜18時、土日休みなんだから、
おまえら普通のサラリーマンや公務員と同じ労働条件だろ。
自分達の仕事を棚に上げて、なぜラーメン屋に過酷な労働を求める?
ラーメン屋は早朝から深夜まで死ぬ気で働かないと許されないのか?
朝から晩まできっちり働いて、土日休むことがなぜ悪い?
>>831 へっ? 康竜ってそこそこおいしいんじゃないの?(・∀・;)???
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 23:33:15 ID:PJwOx4lJ
>>832 弥七って仕込みしてるのか?
スープ炊いてるんか?
>>834なかむら屋が閉店したから次のターゲットは弥七かw
康竜まさか一蘭の近くに出したの?
京都で一風堂の近くに出して返り討ちにあったのに懲りないなw
なかむら屋食べず終いだったな・・・
>>774 まさにその通りですわ。
らーめんなんか腹いっぱいになってちょっと美味しいくらいでええやろ。
らーめん発見とかいうらーめん漫画に影響されすぎやな。
レスもらえなかったからってかわいそうに
一休の辛味噌いいわ。
一勢よりやすくてピリ辛が楽しめるから重宝してる
なかむら屋って閉店したの?
やっぱり店主の体調が原因?
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 23:37:08 ID:4g+hVZQ9
キングコング
なかむら屋
頑張れ!
>>818-819>>824>>827 具体的にどの店が東京のどの店と比べてがんばってるのか言ってよ
>東京のアホは大阪のラーメン食べずして大阪のレベルは低いとのたまう
これこそ逆に決め付けだろ
東京は不味い店も多いよ。でもラーメン板ではそういう店を話題にする板じゃない
当然でしょ?
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 02:03:26 ID:BjQKVNXj
>>849 はいはい東京はすごいねすごいね。
大阪の負け負けwwwwwww
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 02:55:12 ID:mmYhzZyG
>>849 たとえばJR天満の「玉五郎」
俺は東京に10年住んでいて大阪に移ってから魚介系の店の少なさに大阪はダメだなと
思っていた。
しかし「玉五郎」が出来たときに、これで大阪でも「青葉」の味が楽しむことが出来ると
うれしくなった。
調べてみると大阪には「玉五郎」以外にも魚介を取り入れた有名店がたくさんある
しかも店それぞれのオリジナリティーが感じられ東京に引けはとらないと思ったな。
ところが東京のコメントを見ると大阪の魚介はみせかけで東京には及ばないという
コメントが多すぎる。
出張でたまたま食った店を例に出してるとしか思えないコメントが多すぎる。
嘘だと思うのなら一度じっくり腰をおちつけて数軒店を回ってみれば今の大阪の現状がよく分かるだろう。
地下鉄中津、天六〜天満あたりの店をまわるだけでも十分堪能できるし
摂津、堺あたりにもいい店はかなりあるからね。
そうだな。中津だと らいよはうすのような名店もある。
摂津ってどこの店よ?
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 06:52:39 ID:mmYhzZyG
>>853 きんせい(高槻市)
麺とスープのバランスがよかった。
あと、上新庄あたりだと大鶴製麺処(2種類の麺)や無化調にこだわりをみせる「麺や輝」もいい。
堺・なんばの龍旗信は東京にはないあっさりした塩ラーメンでていねいに仕上げられている。
「綿麺(松原)」の麺もうまかったねえ。
とにかく関西の自家製麺のこだわりは東京以上かもしれないね。
下げるの忘れてたorz スマソ
>>852 お前もようやくラーメンの良し悪しがわかってきたようだな。やれ弥七だ、無鉄砲だと騒いだところで、
最終的に行き着くとこは↓こういう店なんだよ。
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
858 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/08/25(月) 09:54:46 ID:atcgMDDA
かなり評判が良い、
空港近くの「みつか坊主」に、
期待して行ったけど、
思ってたほどではなかったなぁ。
というか個人的に味噌ラーメンが合わないな。
( ‘д‘)y-~~<高井田系で最近賞賛の嵐の○源を食ったが、まぁ並レベルやなここ どこがベタ褒めするようなレベルなのや
源さんをベタホメしてるってどこで?個人的にはミヤネの麺は好きじゃない。
俺も宮根は嫌いだ
あんなもん全国ネットで流すなよ
だから大阪が嫌われるんだよっ!
ちなみにミネヤの麺は別に嫌いじゃないぞw
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 23:34:59 ID:DwQTJj0G
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 23:54:11 ID:QHet2Jnm
麺座ぎんと玉五郎はうまいな。
違う味で旨いのは一信じゃ
無鉄砲もうまいけど月一くらいでいいかな
天神旗は週一くらいで食いたいけど遠すぎじゃ
>>854 天神橋界隈が抜けてる気がする
洛二神は行ってなければ行くべし。
あと、光龍益も
一応、塩元帥も
>>851 つぶれてしまって残念であるが
天満の満天や西区の一歩なども青葉系の味でうまかった。
マジで旨い店が増えすぎて(好きなラーメン店30軒はあると思う)
各店の訪問回数は減っている。
今さっき無鉄砲に行ったがかなりうまかった…
ただ下痢になっちまった…
いつの間にかとん食が潰れてるじゃんorz
( ‘д‘)y-~~<時代は大正区
>>869 マジで?涼しくなったら行こうと思ってたのに。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 00:41:37 ID:xIvhd3gF
東大阪と茨木でうまい店ありますか?
仕事でよく行くので
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 01:07:25 ID:w+cC+zZR
とん食は潰れるだろww
衛生観念がないから「また行きたい」と思える店ではなかったな。
外観や変り種メニューに凝る前にやるべき事がある。
食べ物やなら厨房を磨け、鍋を磨け、食器を磨け、テーブルを磨け。
あの状態であのルックス客を呼ぼうという気があるとは思えなかった。
>>872 布施;らあめん たむら
長瀬;麺屋一休
とん食閉店かあ・・・
たしかに美味しかったけどあまりいいイメージ無かったな。
張り紙のラーメン注文したら「一見さんには出せないんですよ」って言われた。
店来たの3回目だったんだけど・・・。
時間通りに開いてなかったり商売として成り立ってたかどうか疑問だわ。
だが病気の時以外は年中無休の営業を独りでやってたわけだし
それなりに真面目にやってたという印象なんだけどなぁ。
それとタバコについてはダメだと思うが衛生管理は悪くなかったと思うよ。
あれで鍋磨けってんならムテや豚一なんてどうなんのさw
潰れたという結果がすべてを物語っています
場所でしょ。豚一の隣にあったらオレならとん食に行ってた。
麺屋一歩???あんなん誰もいかんやろ。雑誌に取上げられたと張り紙
しとったが、大阪の人間はコスパを考えるから酒が入ってないときは
いかん。それにあんな小さな店で近くにホテルもあるのに潰れるなんざ
魚介がうけない証明やろ。
魚介はマニアが支えてるだけで普通は
>>856のような
店にいくだろ。もっとマニア以外の友達増やしてみろ。
案外神座や金龍が好きだぞ。京都系が最も好まれる。薩摩っ子も人気やな
東京はマニア店が視聴率やら部数に貢献するから取上げる。
それを観光客がいく。ただそれだけ。
潰れたと言っても赤字がかさんで辞めたのかは分からんのだから
死者に鞭打つかのような書き込みはどうかと思ったのよ。
まあ別に過度の養護をするつもりはないので悪しからず。
いや、とん食は過度に擁護する価値のある店だったよ。
場所的な問題でオレは2回しか行ったことなかったけど。
一休って麺のネーミングとかトッピング(レモン)とかがかつての(今は知らん)大鶴製麺所に似てるけど何か関係あるの?
安さに惹かれて行きたくなってきた。
とん食は常連メニューやタバコ吸いながら調理とか
アンチのネタかと思ってたらマジだったのかよww
とんこつ食堂店主さんには背水の陣で商売を始めた人に特有の悲壮感はなかったと思う
気さくな人なのでヒマな時は話し込む事もあったんだけど、話ぶりからは資金面の余裕さえ感じたよ
オープン当初とんかつ屋と間違えて入ってくる客が多いとの事で
まだ新しかった看板・テントを一新したのには驚いたなあ
研究熱心な人だから、またどこかで調理の仕事に就いて欲しいな
>>712 もう一個のスレに書いたけど復活してたんで食べてきたけど味変わってなかったよ
チャーシューがかなり美味くなってた
( ‘д‘)y-~~<時代は太陽のトマト麺だよね
とん食で一度どて丼を頼んだ事があるけど、硬くて食べられたもんじゃなかったな。
カツカツでやってたのが垣間見えた瞬間だった。
あれで俺は見切ってしまったけど。
889 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/08/27(水) 16:08:51 ID:WO5eeEDu
千日前の黒門ラーメンと河童ラーメンは、
鉢もそっくりで味もそっくりな気がするのは、
僕が童貞だからでしょうか?
>>889 味が似てると思うのはやばいと思う。
色からして違うだろ
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 18:12:31 ID:D555k0++
>>885 とんこつ食堂あぼーんでもしたのですか?
いつも丁寧に卵勧められましたけど
893 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/08/27(水) 18:32:13 ID:WO5eeEDu
>>890 >>891 いや、黒門のトンコツと河童のトンコツは似ている。
僕が童貞だからってバカにしないでくださいよ。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 19:07:07 ID:VKA1HcJh
とん食は商売人としては麺哲並かそれ以下の最低レベルの接客だったからな。誰か接客のいい従業員を置いて黙々と作っていればともかく一人であの調子でやってりゃ潰れるのも仕方ないわ
そういや昔クラウンってラーメン屋あったなぁw
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 22:44:35 ID:3B31hBlU
今日、彩々にいきました。どーなんでしょ
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 00:21:53 ID:pqtmpaog
一撃亭が再開してた!が・・どうせ大した事なので直ぐに閉店になるかも
898 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/08/28(木) 00:29:35 ID:Q6PPFtaV
住之江の「天天ノ有」を食べた時、
これって十数年前の屋台の味だと思った。
当時の屋台にはああいう感じのスープが多かった。
なんだか懐かしい感じ。
都島のまいど商店 電話つながらん
>>838 ショックすぎる…
思い出の店やったのに…。もうあの骨ぶたチャーシューメンは食べれないのか
このスレは有意義なスレになった
東京で釣るのは有効だな
ただ
>>880みたいなのは恥ずかしいから大阪だけで言っててね
観光客だけでパイが埋まってるってのは酷い妄想
文化があってそれを支えるラーメン好きが居るから成り立ってる
当たり前だけど
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 12:46:25 ID:ienaSxr2
>文化があってそれを支えるラーメン好きが居るから成り立ってる
ワロタ
後出しの釣り宣言に加えてお説教とかw
バカじゃねww
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 15:44:02 ID:0lRpTKtT
ええやん潰れたって
別にたいした店ちゃうかったんやし
>>900 味もコスパもイマイチやってんから
茨木は『招福門』『てっぺい』
誰か東成きんせいの和え麺食べた人いる?
>>909 食べたよ。
タレも普通だったし、ちょっと貝柱の臭みもあってもう一回食べようって感じではなかった。
一勢もうすぐ開くみたい
看板も新しくなってた。
でも、そば、うどんも看板に書いてあったからちょっと怖い
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 23:55:11 ID:xDgRP9Qq
一歩はコスパ悪すぎたんだよ。
値段の割に量少なすぎて行く気なくす。
あの近辺めちゃくちゃ競争激しくてコスパ良すぎる店ばっかりだからな。
>>912 俺もそう思う。場所は悪くないと思うんだけどなぁ
もう一度勝負するなら、一生懸命働くことだな。儲かってもいない
のに夜だけ開けたり、やばくなってから昼も開けたり・・・
まぁ客が信用してない店の典型例だな。
味はよかったと思うからビジネス街で昼間にドーンと稼いで夜は
人雇うか閉めれば楽できるんじゃないの。弥七のようにうまくはいかんか…
今日、「一勢」改め、「鴨しん」へ行って来た。
鴨をベースとしたつけ汁に、うどんかそばかラーメンか麺を選ぶ。
で、ラーメンにして食べたが・・・
正直ショック。なんかつけ麺じゃない。うどんなら相性いいだろうなぁとは思ったが・・・
一勢がすごく好きだった俺としては凹む。
たぶん店主の意向じゃないだろうから可愛そうだった。
鴨しんに変わったんだ…
それって色んな所で見かけるただのチェーン店じゃね?
一勢と鴨しんは、もともと同じ経営会社だし。
鴨しんがつけ麺ブームで評判いいから、変えただけでしょ。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 20:19:14 ID:d5//x+Ci
「本社の意向でつけ麺専門店に変わります」と店員が張り紙貼ってた店だなw
東天満も第3ビルもあんまり客入ってないね>鴨しん
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 21:28:27 ID:SnM3wzA2
すがきや がまずかった
>>919 チェーン店の味だからねえ
しかも名古屋人好みになっているだろうから
関西人には合わない人もいるかも
921 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/08/31(日) 10:42:20 ID:0kRXJBeb
美味しい店見つけるのには、
自分と味覚が合う人のラーメンブログを見るのが手っ取り早いね。
一人、毎日のようにラーメンブログ更新してる人がいて、
けっこう楽しみにしてるのだが、その人、毎日食べてるものだから、
どうしても醤油やあっさり系塩ラーメンを美味いと書きがちで、
週1回ぐらいでガッツリと豚骨を食べたいオイラには合わないな。
京阪神が本拠で大阪では守口に店がある濃厚ラーメン「夢屋台」を褒めてない時点で
その人とは感覚が合わないと思った。
>>919 すがきやのカップは
店の味を驚くほど忠実に再現していたので
マジで驚いた
923 :
力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2008/08/31(日) 17:24:18 ID:NTb7P+JN
>>921 そんなコテつけてるやつの感覚とは合いたくないなあw
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 09:24:32 ID:Y5Jem2sb
>>897 それで食べたんかい??味の評価もせんと大した事無いとはどう言うこっちゃ!
リニューアル前の一撃亭は大阪でもトップクラスの豚骨ラーメンやったで!!
無鉄砲・天神旗・一撃亭は大阪TOP3やん
釣りじゃなければどの店を比較してのTOP3なのか教えて欲しいんだけど。
ってぐらい閉店前の一撃亭は開店当初に比べて劣化してたのだが。
さっき、よ〜いドンって番組でつけ麺と和え麺の紹介してて、どれも美味しそうでした〜!
和え麺ってのが一番好みに合いそうですw
HPから3軒コピペ
みなとや<スタミナボッカケつけ麺>
らーめん 愛きょう屋<トマトカレーつけ麺>
しゃかりき<油そば ニンニク味噌味(小ライス付)>
個人的にですが、ここのラーメンが日本一好きです。
http://www.chikarayokozuna.com/
923 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/09/01(月) 12:54:48 ID:f/LofjY4
スタミナラーメン力横綱はオススメです!
おばちゃん、ここは広告貼り付けるとこじゃないからね。よろしく。
今日久しぶりに秀一行ったけどおいしくなかったなぁ。
麺は相変わらずのプラッチックだし(あれは好みあるだろうけど)、スープぬるいし。
あとあの器は別にいいけどスープ少なすぎだろ。しかもレンゲですくいにくいよ。
930 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/09/01(月) 16:26:31 ID:5I5nVvxb
>>928 中百舌鳥の力横綱は、
昔、三国ヶ丘の交差点の小さなガレージで営業してて、
儲けて今の店を構えたね。
ラーメン自体はコクはないけどピリ辛でインパクトあるね。
何よりあのご夫婦はメチャ愛想が良い(特に奥さん)ので、
毎日近所の人たちが集まってワイワイガヤガヤやってて、
ラーメン屋というより近所の寄り合い場みたいになってるね。
まぁ接客業とはこうあるべきの見本やね。
( ‘д‘)y-~~<あいきょうやねぇ・・・みなとやは明らかに東京のあの店のパクリって感じやな
力横綱は近所の人たちが集まってワイワイガヤガヤやっていて、来た客が入れない。
住吉のごんラーメンてどうよ?
麺乃屋、工事のため本日より9月末ごろまで休業
>>930さん
へぇ〜、知らなかったぁ〜
自分は10年以上前から食べてるけど、今の場所しか知らないや・・
辛いの苦手でいつも、辛いやつ抜いて貰ってますw
てか、辛くないほうが美味しいと思うし、それを標準にして欲しい。。
いつも人多いけど近所の人達だったとは・・
でも、お持ち帰りの容器があって、持ち帰りがあるので満員でもいけますw
とんこつラーメンが好きだけど、力横綱の醤油ラーメン?だけはいけます!
一撃食べたけど前回より美味しくなったと思う、前回は豚骨より脂がきつかったけど
今回は豚骨の味がしっかり出てて脂っぽくなかった。
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 09:25:15 ID:5TpK0yy2
>>936 一撃は最初から濃厚スープが売りやったけどリニューアルしてもちゃんと高レベルの味を出してるんや。
でも一撃は以前から賛否両論やから自分の舌で確かめさせてもらいます。まぁ否は妬みのカキコが殆どやったけど・・
俺みたいな一撃信者派が書き込むと必ず攻撃してくる妬み派がおるのが悲しいやけどね。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 12:55:56 ID:kKMFwZXv
あんな臭いだけのスープアカンやろ
一撃は魚籃亭の弟子だからね。本家と比較しちゃあかわいそうだが、
少しでも魚籃テイスト出せてるようなら食いに行って見る勝ちあるかもナ。
大阪のラーメン屋のオーナーとして働くならどの店がいい?
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 14:34:18 ID:2qVr/sPl
>>940 作ノ作。
客にキャバ嬢が多く、カウンターと厨房の距離がかなり近い。
いやいや神座だろ。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 15:41:59 ID:YdafKRh+
食べ物の臭いや好みに難癖付けるのは不毛じゃないか?ラーメンだけが特別って訳でもないでしょ
単純に豚骨、醤油、塩、味噌があるし人によって好みが違う、特に豚骨の濃いラーメンは極端に好き嫌いが出る。
味覚の違いで不味いと決めるのは感心しないな
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 17:09:26 ID:N55Ri1jk
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 23:47:54 ID:gmXNKnTG
そうそう、替え飯(?)が好きなんやけど、
替え飯みたいなのがあるラーメン店って近畿でどっかあります?
食べた事ないけど大阪で人気店のカドヤ食堂にあったと思います
948 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/09/03(水) 00:44:14 ID:3qREEPrj
>>946 替え飯というか、お昼にご飯が食べ放題なのは「トンリュウ」かな。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 12:29:13 ID:9IUjKn9z
ご飯食べ放題て関係あらへんがな
まぁそのご飯ぶちこめってことでしょ。それとも替え飯の飯はなんか違うの??
店によっては刻みチャーシューや葱が乗ってるとこがある
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 00:41:55 ID:Kkqt0JGp
幸ちゃんが無敵!
キムチともやしがサイゼン。
アモーレ焼き豚
鴨しん喰ってきた。
もうね、課長乙としか言いようがないですわ。
一勢カムバック!
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 00:52:39 ID:c1W0J/+x
>>947>>948 情報ありです
そういや、昔どっかのラーメン店で白ご飯とかやくご飯が食べ放題の所があったなぁ〜・・
替え飯は単に白ご飯では無くて他にも少し何か付いてて、店側が替え飯として提供してるやつですかねぇ〜
白ご飯はある所多いと思いますが、替え飯を売りにしてないのに、白ご飯をぶち込んだら嫌がられそうw
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 00:58:53 ID:mPvWzr1/
大阪生まれ大阪育ちで5年前から名古屋、東京暮らしの俺だが大阪って糞不味い店しかないな!
外に出て初めてわかった(´Д`)
またお前か
大阪だけ語ればよろし
>>954 潰れた道頓堀のうまいもんラーメンだな。
煮玉子・メンマ・もやしトッピングし放題、ご飯・かやくご飯・食べ放題だった。
959 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/09/04(木) 08:15:30 ID:zeHA4wAo
>>954 替え飯ではないけど、
堺の「麺座ぎん」は残りのスープで雑炊作ってくれるよ。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 10:13:21 ID:omms/voD
黒門も変え飯あるアルヨ
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 10:37:39 ID:ZkkPzJJa
「替えめし」は黒門ラーメンの登録商標
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 08:56:26 ID:Zhx4ot1e
誰かリニュした一撃亭の情報ちょうだい
箕面の「こくぶ」最近行った人居ますか?
こんどそっち方面行くんだけど、昔美味しかったような記憶があるんですよ
まだ潰れてませんよね?
豚一も「替えめし」ってあるよね?
>>963 最近は行ってないけどまだやってるよ。
昔は結構豚骨臭出してたけど最近はマイルドになったらしい。
171周辺って多い割りに大しておいしくないのばっかだよな。
チェーン展開してる店が多い。
柏原の徳島ラーメンの店結構美味いよ
ラーメン大食堂にあった徳福の
肉玉ラーメンみたいなの?
所謂一般的な徳島ラーメン
醤油とんこつに煮豚、トッピングに生卵
それとご飯が最高なんじゃないか
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 01:11:41 ID:2Aw1v52F
>>958 「ほんまもんや」じゃなかった?
あの店大量にあるトッピング取り放題で600円くらいだったよな。
よく風俗帰りに会社の人といったよ。煮卵めちゃうまい。
金曜の夜中めちゃ忙しいのにらーめん出てくるのめちゃ早くて
ビビッて店員のお兄さんに聞いたら。
伝票なしで口頭だけでらーめん作るから早いらしい。
醤油だけでも濃さも何種類もあったし、塩・味噌
大中小も選べるのにどんな記憶してるんだと感心したわ。
正直ラーメン屋で働く奴なんて頭悪いと思ってたし。
味は全然大したこと無かったけどなww
でもラーメンは安くて早くてが重要だよな。
旨ければラッキー。あの店潰れちゃったから最近は金龍メイン
あんな感じのお得感ある店道頓堀ら辺にないかな?
>>971 ほんまもん屋は、松屋町筋の青葉系の店で今もやってるよ。
973 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/09/06(土) 11:32:51 ID:q3rntXAG
つけ麺はいいとして、
あえ麺ブームなんて起きないで欲しい。
童貞の僕が生意気言ってすいません…
>>974 だから、道頓堀にあったのは「ほんまもん屋」じゃなくて「ほんまもんラーメン」。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 18:35:06 ID:CeYj0yDZ
松屋町というと『そとや』やな、ウマウマ
たむら休みかよ
せっかく行ってやったのに
二度と行かね
羽釜屋美味かったけどタレがちょっときつすぎ
あとバイトのおにゃのこが可愛かったw
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 01:34:24 ID:z0R/jHtD
>>975 ほんまもんらーめんって懐かしいな!
俺はあそこ行ったらいつもコッテリばりかた、ライス、チャーシュウ盛合わせ
で一日分の飯を食べていたぞ(笑)御代わり自由なライスとキムチを食べまくって、
煮タマゴ3つに葱大盛り。これで1千円もせんなんてええ店やったわな。
つーかいっつも餃子か唐揚げ無料券くれたしな あんだけコスパいい店はもう現れへんちゃうか。
982 :
濡主@30歳過ぎてまだ童貞:2008/09/07(日) 09:28:10 ID:cf3d2+LA
ネットを始めた5,6年前、
「作の作」がすごく話題になってたけど、
最近は誰も言わなくなってますね。
僕は行けないままなんですけど、
作の作に行った友人は「別に行かなくていいよ」と言いますね。
5,6年前のあのブームって都市伝説のようになってただけなのかなぁ。
味も進化してるってこと
つーか、グダグダ言ってないで食ってこいよ。
てことだな
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 13:08:41 ID:zruON8iK
>>985 もう跡形もない店だ。ほおっといてやれ。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 16:46:48 ID:zruON8iK
>>987 もう第一松屋ビル自体無くなって松屋タワー建設中だし。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 16:50:12 ID:ZhtqhSyl
>>982 気さくな店主と話すれば、いい思い出になると思うので、一度くらいは行ってみてもいいかも
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 17:34:16 ID:6xzInQ1A
>>988 そうなんだ、有効期限は2008年9月20日までなのにね・・・
残念
ラーメン・・・・・・
それは宇宙
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 22:25:34 ID:cvJVe4BT
東大阪か布施付近で美味しいラーメン屋さんないですか?
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 22:46:50 ID:xDYgB5x+
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 23:56:16 ID:cvJVe4BT
>>992 布施のたむらって店がおいしいですよ 布施駅から西へ5分ぐらいですよ 店主も感じのいい方ですし 人気急上昇の期待の店です 一度ご賞味あれ
つまらん
つまらんねえ
これは酷い
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/08(月) 00:52:27 ID:uxQr1vi1
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/08(月) 00:57:44 ID:MF4ePXoR
1000
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/08(月) 00:58:50 ID:MF4ePXoR
たむらさん宣伝やりすぎ
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。