名古屋・周辺ラーメン屋55杯目

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1 ：鯱：

名古屋市内やその周辺のラーメンについて語り合うスレです。

前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋54杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201402780/

【注意】
※ブログ・ラーメンサイトネタは
↓のネットwatch板（http://pc11.2ch.net/net/）でされるようお願い致します。
【名古屋】ラ・ブロガー観察日記Part2【ラーメン】
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1191779552/
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 16:28:48 ID:himuOCtv
乙
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 16:28:49 ID:frLq8z9R
乙。

↓ヲチはこっち。
【名古屋】ラ・ブロガー観察日記Part4【ラーメン】
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202486147/
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:46:10 ID:3Ykhublq
>>1
フードライータ乙
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 22:56:41 ID:ADgP9ld4
鶴亀堂はちゃんとつくってあるのはわかるのだがそれがいまいち味に反映されてないと思うのだ
その点破天荒や一番軒が美味いと思うのだ。
得道は論外だ。
普通、というよりも、マズイ部類に入るはずなのだが。
いくら気に入られていようが、ブロガーなんて所詮素人なわけだし、なぜそんなに保身に勤しむのかがわからない。
素人だからこそ、真実を伝えるべきではないだろうか。
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 23:09:40 ID:qreJ2JRb
ある程度自分の感想に正直なのは満だな、
あと、今は亡きなごやんとか、酉も馬鹿舌だけど、感想に関しては正直かな、
それ以外のブロガーは単なる広告宣伝マン、
ブログを作って店主と仲良くなっておこぼれを狙ってる。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 23:30:24 ID:TEi7FlE6
しっかりと美味い一杯だが満足にはいたらなかった
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 23:30:50 ID:O8rp5YOg
>>6
しかし満は、得胴だけは宣伝丸出し
大満足というコメント以外見たことねぇｗ
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 23:36:57 ID:vt+wmUa3
「大満足」って、いろんな意味があるよなｗ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 23:54:33 ID:iub6Parc
評価を数字のような客観的なもので表さなかったら、読み手の解釈次第でどうとでもなる
満も酉と同レベルの馬鹿舌だぞｗ
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 00:08:36 ID:bsPVXUYo
みんな宣伝マソだけど、TV効果に一蹴されるのがオチ。
リピーター付いてTVで紹介されればラヲタなんか邪魔なだけだわｗ
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 00:57:43 ID:ubkF/3xL
そもそも、うまいとかまずいとかは主観的なものなんだからそれを数字で客観的に
表現してしまうのはどうなんかと・・・

って言ってもそれがないとラーメンブログは面白くないんだよなー。

まぁ、なんだかんだ言ってお前らもブログ参考にしてるんだからあいつらをあんまり苛めてやるなよｗ
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 01:35:06 ID:Kte3Fzsd
　　　　　　　　　＞ーヽｨ
　　　　　　　　イ从l^ヽ l　　だれかおいらを基地まで送っておくれ
　　　　　　　　ﾉ从Д｀bレ　お土産ももたせてね（はぁと
　　　　　　　　 /　　　/⌒ヽ
　　　　　　＿/⌒/⌒/　/　|＿＿
　　　　 ／ （つ /＿/　/＼ |　 ／＼
　　　／ 　（＿＿＿__/　　ヽ／　　　＼
　 ／|￣￣ 　 　 　 　￣￣|＼　　　／
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・ラボたんのもとから消え去った原稿・使用済みコンドーム
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 11:17:43 ID:iUzDfI2H
ラーメンブログなんて見ないなぁ
定番の店をグルグル回ってるばっかで情報源にならないし。
ただのラーメン写真のコレクション自慢じゃん。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 11:57:25 ID:Php0R2Jw
酉、たごに通いすぎだろ
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 12:25:31 ID:4VdxBv1R
>>15
雇ってもらうつもりなんじゃないのか
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 13:24:29 ID:w9s2X/dE
>>15
>>16
はぐれ者同士が傷を舐め合ってるんだ。
そっとしてやってな。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 13:28:52 ID:v52UgUNZ
>>15
競輪見に行ってるからかも
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 13:33:24 ID:xGwJms2b
如水って今こんなに人気あったんだ。
出来たばっかの頃は客もいない、メニュー少ないで
すぐ潰れると思ってたけど。。。

知り合いに勧める事を条件に
チャーシュー丼とか麺大盛りの学割してくれたのが懐かしいw
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 17:03:16 ID:v52UgUNZ
14時すぎに木村麺行ったら、やってなかった。2週間前はやってたのに‥‥。
夜も21時までに短縮。
すぐ近くの代替に合わせたのかな？？

代替と木村麺えらく近いけどどっちのほうが人気？？
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 17:20:51 ID:l8p6ey5o
>>20　比較するような店じゃねぇだろ
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 19:31:14 ID:mPoNFZZb
ｽｲﾚﾝ行ってきたけど、
奥さん無愛想だな。
忙しすぎるせいなんだろうな。

カウンター外担当のバイトでも雇えばいいのに
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 19:48:41 ID:PmIxRceJ
俺の時は愛想イイヨ
奥さんが愛想悪いのはヲマイが原因
キモブサ素人童貞ピザ眼鏡禿に凝視されたら誰だって不愉快になる
さらに視姦で満足できずに2chで叩くなんて、奥さんテラカワイソス
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 20:29:37 ID:Ws80OmP3
自分、馬鹿舌だし、そんな食べ歩きする方じゃないから
ちょっと教えて欲しいんだけど…

この間の夜、大勝軒に行ったんだけど
前に食べたときよりつけ汁が辛かった。
あれ？と思って暫く立って又食べたら、やっぱり辛い。
去年食べた時はこんなに辛さはきつくなかったと思うんだけど
味が変わったのか、去年食べたときがたまたま辛くなかったのか
どっちなんだろうか？
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:17:52 ID:1ZK05AD8
ラーメン店「スガキヤ」は３月１、２日の期間限定で全メニューを半額にするキャンペーンを実施する。
（略）
期間中の限定商品として、かきあげラーメン、コーンバターラーメンも登場する。
キャンペーンは今回３年目で、２日間で計約１億１０００万円の売り上げを見込む。
http://www.asahi.com/business/update/0222/NGY200802220007.html

スガキヤを堪能する日がまた来ますよ
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:25:16 ID:NQyY99oj
スガキヤにかきあげラーメンなんてあるんだな。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:27:19 ID:DLQNsxqu
>>24
まず大勝軒なんかに行く時点で間違ってる
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:28:56 ID:JOQrM7Qv
かなり昔スガキヤでエビ天の乗ったラーメンがあったっけ。
好きだったなあ。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:41:48 ID:0hELE8rN
>>25
貧乏人が大挙して押しかけそうだなｗ
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:50:54 ID:PcE5kC/9
麺マルって、撤退なのか？
こんな永い休養って、店長　鬱なのかもしれんな。

味濃い目の　油多目が美味かったが。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 23:34:22 ID:tE4xEVZf
>>23
ハゲ同。
フツウに働いてるだけなのに奥さん気の毒だわ。
ハアハア書き込みするバカも同罪。
スイレン人気に嫉妬して煽り行為してるとしか思えない。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 23:45:55 ID:QLpLnZ0E
スガキヤって今割り箸置いてないの？
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 01:05:14 ID:EF855THW
スガキヤ、割り箸は森林資源云々であのスプーンを用意したってのが胡散臭い
スプーンと同じ材質のステンレス箸を置けばもっと説得力あるのに

でもスガキヤ以外は割り箸を残してほしい。
あのパチンと割る儀式があるから外メシは美味くなる
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 02:03:33 ID:MInzZ/iD
駅周辺だと異人館か本郷亭しか行ったことないんだが、駅の麺通り？の中のラーメン屋だとどこがうまい？
なご屋はうまいんかなあ。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 02:13:47 ID:hgDTQXE1
>>32
スレチだが、松屋がプラ箸になっててビックリした。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 08:20:31 ID:wnMR7e95
>>34
まず液面なんかに行く時点で間違ってる
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 09:04:01 ID:LZmFNNVz
デブセブハイパーいっとけ。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 10:46:29 ID:gKbndilZ
>>34
エスカでタンタンメン食ってろ
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 10:53:23 ID:hGrJ76g+
>34
シネマスコーレの向かいで台湾でも喰っとけ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 12:01:10 ID:RGdG64cN
駅西のミニストップでカップラーメン食っとけ。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 14:06:37 ID:OhIB/9A6
>>34
うんこちんちん。
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 15:00:12 ID:jkelYjT/
液面といえばさ
このあいだ久々に名古屋駅いったので
「駅釜うどん」行きたくなって行ったんだけど
無くなってるよね？酔っぱらってたので記憶が曖昧なんだが

真相はどうなん？
いつ、無くなったん？

スレチですまん
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 16:29:53 ID:LyWu048q
>>39
名前を忘れたが、台湾屋台の塩ラーメンみたいなのが、
あっさりしていておすすめ。
500円ぐらいで、値段のわりにいける。
酒のしめにいい。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 17:21:55 ID:AguYZcEz
駅釜は場所移っただけじゃなかったっけ
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 17:43:42 ID:GsD+sS1D
「驛釜うどん」はあぼーん。
「驛釜きしめん」のみ存続中。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 18:44:37 ID:XUWJF7G4
ﾐﾆｽｶうどんも知らないくせに
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 23:44:09 ID:qkxZsiS3
キタラのメニューでデビルが一番売れてるんだそーだ
裏メニューなのになｗ
一番人気でしかも出るのが激遅だとそら問題だわな
中止にして正解だと思う
普通に今昔そば好きで食いに行ってるから影響を受けて作るの遅くなるのはいい迷惑だったし
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 02:20:11 ID:SetkSNb2
ﾐﾆｽｶうどん(・∀・)ｲｲ!!
中華そばも食べられるし。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 07:13:35 ID:ZB5SelGy
ラーメン？？？？？？
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 09:31:00 ID:CSqA/7XB
デビル、デビルってうるせーな！
二郎のパクリばっかだな、名古屋はｗｗｗ
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 11:44:26 ID:0Jvz9tEy
二郎のパクリで年収5千万円、家も買って高級車も買いまくりですが何か？
by 某ラーメンチェーン店オーナー（ガヤルドに乗りながら）
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 13:56:34 ID:Q3HVivin
↑本当なら写メウプしてみ。(ガヤルドと一緒のとこ)
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 14:34:52 ID:nq0DpEIt
お前はヒゲ（ソゲナモノ）を知らないのか？
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 14:54:52 ID:Q3HVivin
ヒゲ嫌いだから言っただけ。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 16:43:00 ID:/Hk49N6M
ヒゲが嫌いな事と、ヒゲのガヤルド所有の真偽を写メで要求するのとどう関係あるん？
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 17:16:12 ID:nq0DpEIt
そりゃガヤルドを10円玉で(ry
57 ：42：2008/02/24(日) 18:01:19 ID:WEF9GKNA
>44-45

レスありがとう

そか　やっぱり　あぼーんなのね

orz

がっかりだ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 20:05:55 ID:mEHH+SAD
今日も藤一番に行ってきました。
チャーシューはダントツに美味すぎる。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 21:06:33 ID:ADfw4PBL
名古屋三大ラーメン

スガキヤ　藤一番　台湾ラーメン



オワットル
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 21:11:05 ID:dbXVBV7I
一般的には四大ラーメン

スガキヤラーメン　台湾ラーメン　薬膳ラーメン　ベトコンラーメン

これだろ
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 21:11:47 ID:5QpHh8Gr
スガキヤ　好来系　台湾ラーメン
じゃね？
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:14:45 ID:ko1jlHTW
愚か者め
××がぬけておるわ
マニアならわかるはず
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:22:06 ID:1KL0TVrd
犬九
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 01:48:07 ID:UzdOZxnU
ベトコンラーメンみたいなラーメンって愛知以外にも昔からある小さい中華料理店
にもあるよね。なんで、あれがご当地に入るのかワカラン。
台湾ラーメンみたいなのも珍しくないし。
クセのあるマズさで言ったらスガキヤで決まりでしょ。ｗ
珍味ラーメン。ｗｗ
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 09:51:02 ID:V1ZNfPnN
>>64
わかってないなあ～
ベトコンはベトコンって名前で出してるところがスゴイんじゃないか。
台湾も台湾にも無いのに台湾って言い切っちゃってるとこがエライだろ。
スガキヤにいたってはマックよりずっと前に擂りこみの味になるように
おやつ位の位置で食える店舗展開したところがスゴイ。
ようは名古屋は商売上手というところか。

いずれにしても「名古屋のラーメンと言えば」ってことで挙がる名前だけど
生粋の名古屋人ならなおさらコレらを美味しいからとは薦めないぞ。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 11:06:13 ID:tgDaHr/x
・永田、次期シリーズ欠場決定

新日本プロレスは２４日、永田裕志（３９）が次期シリーズ
（３月９日・愛知県体育館）を欠場することを発表した。
精密検査の結果、脳梗塞（こうそく）の症状はなかったが
海綿状血管腫（しゅ）の疑いがあり、約１か月の静養後、再検査を受ける予定。

ﾆﾔﾆﾔ(･∀(･∀･)∀･)ﾆﾔﾆﾔ
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 13:00:10 ID:DeaZurCZ
タイムリーに藤一の話題がでてるんで、ちょっと長文。

昨夜、お目当ての店に振られて（てか閉店してた）
スレで藤一番褒めてるやつが多いの思い出して、
数年ぶりにいってみた。

いやぁ、味変わったねぇ
上品になったって書いてたヤツがいたけど同感
ある意味、福よりジャンクだったはずなのに。

オレは台湾を頼んだんだけど、あのイッちゃった感というか、
混沌とした味じゃなくなってて、かなり期待はずれ。
あんまり辛くもないし、辛さを足そうにもテーブルに
あった赤いヤツが無くなってるし。
ただミンチは昔より旨かった希ガス。網目のレンゲも親切。

ツレが普通のラーメン頼んでたんだけど、玉子は付いてるし、
チャーシューも大きいし、モヤシは常識的な量になったし。
あれで600円はクオリティ高いわ

台湾はともかく、褒めるヤツ多い意味が分った。
チェーンだし、流行ってるし、福と違って商売上手感が漂って
るしで、アンチが着くのもわかるけど、いい店だわ。

あの「とんこつ」ってのはどうも信用できないんだけど、
どうなのかね。とりあえず今度は味噌喰いに行ってみる。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 13:16:57 ID:8ntJELZO
>>67
とんこつはやめとけ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 13:20:22 ID:gtS8Ch/M
藤一番は、下手こいたﾁﾝﾋﾟﾗの手首でスープの出汁とってるらしい
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 13:23:28 ID:YfTMQKG6
＞65
お前ベトコンとベトナム関係ねーぞ
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 13:29:21 ID:V1ZNfPnN
>>70
何の釣だ？ここに書き込む奴でそれ知らんかったらエセ名古屋人だろｗ
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 15:27:28 ID:dD5XsTyc
釣りくせー
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 16:05:44 ID:NIxvxw35
二つ説があるよね
ベストコンディション
ベトナムコンバット

ベトナムだとイメージが悪いからベストコンディションに変えたのかな？と思っていたけどどうかな？
yahooが「粗野な人」から「Yet Another Hierarchical Officious Oracle」に変えたみたいな？
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 16:51:51 ID:DeaZurCZ
ベトコンってVietnamese Communist（ベトナムのコミュニスト）の蔑称だよ
どうでもいいけど。

　 　　　　./　　　　　　 ;ヽ　
　　　　　 l　　＿,,,,,,,,＿,;;;;i　 ＜いいぞ　ベイべー！
　　　　　 l l''|~___;;､_y__ lﾐ;l　 逃げる奴はベトコンだ！！
　　　　　 ﾞl;| | `'",;_,i`'"|;i |　 逃げない奴はよく訓練されたベトコンだ！！
　　　　 ,r''i ヽ, '~rーj`c=/　
　　 ,／　 ヽ　 ヽ`ｰ"/::　`ヽ
　 /　　　　 ﾞヽ　 ￣､:::::　　ﾞl,　ホント 戦場は地獄だぜ！ フゥハハハーハァー
　|;/"⌒ヽ,　　＼　　ヽ:　　 _l＿　　　　　　　　ri　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ri
　l l　　　　ヽr‐─ヽ＿|_⊂////;`ゞ--―─-r| |　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / |
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75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 17:38:56 ID:VhHrnzVi
ベトコンがラーメンをくうのかワロタ
ゆとりの結果だな
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 18:07:21 ID:C3T9neXp
ミシュランが萬来亭の味を化学調味料って言ってるけど
萬来亭って化学調味料使ってるの？
だったら俺としてはわざわざ食べに行くほどでもないな
まだ未食だったのだが
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 18:13:50 ID:L0x3NTup
幸楽苑が新幸楽苑になってたけど、何が変わったの？
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 18:25:24 ID:5lkcm2J3
ベトコンラーメン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%88%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 18:36:56 ID:DeaZurCZ
>>76
いまどきラーメンに無化調求めてんの？
とんこつ主体なら化調必須じゃん
それともとんこつラーメンに昆布いれて欲しい派？
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 18:46:51 ID:gHJuPLo/
食わずにｇｄｇｄ言うような奴は行かなくていいんじゃね？
うまみ調味料ＮＧで、加水分解物ありがたがってる馬鹿はイラネ。
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:04:55 ID:UAuQ3Tkk
>>76は、とりあえず市んどけ。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:08:57 ID:C3T9neXp
とんこつラーメン食うとやたらと汗が出てのどが渇くんだが
やっぱり、とんこつには化調必須なのか。
無化調で健康志向のラーメンがもっと発展していって欲しいね。
貧乏人たちは化調どっぷりのラーメンで喜んでたらいい。
とんこつで無化調のらーめんってないの？
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:15:54 ID:F5o/xIZU
救いようがないとはまさにこのことだなｗ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:16:21 ID:rpTut8Rv
化調による作用なんてほとんどない。
ラーメン一杯に入っている量を食べたって、体への影響なんてない。もちろん、毒性も発がん性もない。
大量の塩分と脂分と糖質を含む熱々のラーメンを食べたら、汗が出てのどが渇くのは通常の代謝によるものだろｗ
まぁ、遺伝子組み換え食品やBSEを極端に怯える日本人らしい発想だけどｗ
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:18:52 ID:yuLYOymv
今時課長抜かしてる馬鹿はおいしんぼあたりで影響受けた
無学の似非グルメだろｗ

無知を公言してるようなもんだｗｗ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:19:10 ID:h8TT1EWr
こいつ少し前にぎんやのラーメンで似たようなこと言ってた奴な気がする。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:35:47 ID:C3T9neXp
まー美味い不味いは人それぞれってのは認めるよ
でも、化調を支持する奴が多いってのは意外だな
そんなことだから化調を入れたらそれなりの味を出せることに味をしめたラーメン店主がいい気になって
名古屋のラーメンは馬鹿にされるんだよ
もっと消費者側が厳しくならないとね、いくら貧乏だからって。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:41:10 ID:DeaZurCZ
慈庵スレからのコピペ
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518 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/02/19(火) 15:10:18 ID:DRxokm0a
異種の旨味成分（アミノ酸）を混ぜると、味が膨らむってのは常識だと思う。
だから貝柱の風味を出さずにコハク酸系の旨味だけ得るというのはアリじゃね？
そうすればベースの旨味（イノシン酸系）にも膨らみが出る。

しかしそれじゃあ、せっかく貝柱使ってるのに気付いて貰えなくて寂しいから、
スープの底にダシガラの貝柱を入れてあるんだと思う。
オレもブラインドテストされたらコハク酸の味なんて分らないけど、貝柱みて
「ああ、貝の旨味で膨らんでるのか」って納得したし。


まったくの余談ながら、コハク酸をブレンドしてるという珍しい化調もあって、
これの配合比率はグルタミン酸 90% に対してコハク酸 0.2%
そんな僅かな量でも、入れると味が変わるんだろうね。たぶん。
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521 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/02/19(火) 15:51:27 ID:DRxokm0a
>>519
オレは知らない
別に使ってても気にしないし

>>520
なぜかラヲタには「鶏ガラはグルタミン酸」と勘違いしてる人が多いみたいだけど・・・

　日本うま味調味料協会-うま味の成分
　ttp://www.umamikyo.gr.jp/knowledge/component_print.html

基本、ラーメンのスープ原料はイノシン酸系に偏ってる。
だからどうしても化調でグルタミン酸を補いたくなる。
誠実・不誠実の問題じゃなくて、ラーメンの宿命的な問題だと思う。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:45:53 ID:DeaZurCZ
化調マンセーするつもりはサラサラないけど
韓国叩いたり、自衛隊叩いたり、ダイオキシン叩いたり、ときの政権叩いたり
そういうのと化調叩きってのは同レベルだと思ってるだけ。

グルタミン酸ナトリウムは、それ以上でもそれ以下でもない。
自然の食い物には普通に含まれてるし、美味いし。
安いからって入れすぎると味が壊れるし。それだけのことじゃね？
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:52:46 ID:Ok5G94Wf

岐阜の田舎にオーディオ親父とかゆーどーしょーもない糞ブロガーがいるらしいな
公務員のくせに夫婦そろって２ちゃんで副業だと
そんだけでも手錠ものやに　店はおろかラヲタまで叩いてアクセス数稼いで
それによって潰れた店さえあるんだと


職場でも皆　とっくに勘付いとるけど関わってトバッチリ受けたくねーってかんじでだれも告発せんのだと
でも一部の幹部クラスには　なんかあったら真っ先に犠牲になってもらうって聞かされたと言っとった


聞いとって腹たってしかたなかったわ！

名古屋スレ　岐阜スレ　高山スレ辺りで臭いレスやキモいコテあったらヲチしてみ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 20:21:29 ID:m9rpyg4y
>>87
貧乏人乙。
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 21:55:11 ID:k6EKuGXq
中川区のベトコンラーメン新京の詳細教えて下さい。
営業時間・店休日など。
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:15:46 ID:9DIvnQY1
>>90
それってよ○むらって奴？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:34:23 ID:OB6tttPn
>>77
298円の中華そばが無くなった
サイドオーダーとして揚げ物が増えた
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:43:42 ID:3ugfhFA9
坂口死ねや
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:53:02 ID:zlM6iKPb
>>94
ラーメンいくらになった？
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:58:57 ID:2PmNhNQv
化調で舌が痺れるだとか身体の具合が悪くなるだとか抜かしてる奴は
中国産残留農薬付の食い物なら一発で即死だから気をつけろよwww
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 23:26:37 ID:DeaZurCZ
その前にカンスイで死ぬってｗ
でもどんな塩・油・高カロリーにも無敵のボディみたいだから
きっと殺しても死なないよｗ
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 01:06:41 ID:DoNkyxgL
>>94
豊田の幸楽苑は290円のまま。
っつか新（ryになってないから。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 03:21:04 ID:MULWukbC
新幸楽苑はラーメン定食（麺+揚げ物+ご飯）を前面に出している。
実態は304円ラーメンの反省から、客単価の吊り上げを狙っているだけの店。
まともに食べるとメタボ一直線なのでメニューに惑わされずラーメンだけ食べるのが吉
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 03:59:53 ID:BobXEuo3
あの値段のせいでラーメン単品頼むのが気まずかったから
オレ的に値上げはＯＫ。
500円とか言われると微妙だけど、400円なら十分割安感ある。
これで100円のおにぎり復活させてくれたら言うことナス
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 04:05:22 ID:cEK3zk9M
お前ら意外に幸楽苑好きだな
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 07:08:15 ID:FUuNYDPo
課長馬鹿涙目でワロた。二度とこないでいいよｗ
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 10:04:53 ID:ArcEaOZA
>>82
大府の本丸亭に行って来い。
もっと塩辛い豚骨ラーメンを素人が作ってるからｗ
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 11:17:39 ID:MWJzM5vk
マルケーで一番軒監修のチャーハンむすびと辛子高菜むすび売ってる
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 12:08:52 ID:OOxb7Rdw
春日井の山汁に行ったことある人っている？
名前だけは昔から聞くけど、居酒屋みたいな店だって聞くもんで行きづらい・・・・・
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 12:24:03 ID:M60F8Avh
喜多楽のblogでデビル注文多くて出すのが遅くてすみませんって内容に対して
コメントに「今日も美味しかったです～」って空気読めずに書き込むバカ多いな…
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 12:50:10 ID:BobXEuo3
前スレ>>717で一番軒のこと書いた者だけど、良くなってたのに
味をしめて、その後２回喰いに行った
そしたら接客もオペレーションも見違えるほど良くなってた

・行列の有無に関わらず迅速な席誘導
・6食待ちで提供まで3分弱とか、ほぼ限界速度の動き
・声掛けも連携もバッチリ、活気があって動きに無駄がない
・ネギの切り方もＯＫ、前回のは何だったんだ

ラーメン上がって、ホール係が10秒ぐらい放置してたらキッチンから
「ラーメン上がりました！」って悲鳴に近い声掛けが。ちょっと感心。
ラーメン１分近く放置して「カタ麺です」って言ってた店と同じとは思えん。

良くなったのか、ムラがあるだけなのか、そこは判断できないけど
とりあえず、いい日もあるみたいだよ、ということで。


>>105
一番軒の高菜、あれは美味いよな。風味があって。
調味液につけただけの安物じゃなくて、きちんと乳酸発酵してるっぽい。
あれなら有料トッピングでも許せちゃう。
まあ、安物は安物で美味いんだけど。
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:12:33 ID:VTb9qs5u
原理主義的に化学調味料に反対するわけではないが、
一口で業務用スープを溶かしたのがわかる味とか、
明らかに舌がピリピリするようなのは嫌だ。
豚骨スープは味が濃厚なだけに、他の要素と混じり合って、
調味料の味を隠しやすいんじゃないかと思う。

今あるのかどうか知らんが、千種－鶴舞間のガード下の
なかの（丸の内の支店？）で食べたとき、
スープがすごく上品でおいしいと思った。
化学調味料を使っているかどうかわからないけど、
うまみ成分が主張しすぎないという感じでね。
それ以来、不自然にうまいが強いスープには
やや疑問を感じている。
化学調味料が入っているかどうか？ではなくて、
それほどうまみを出さなくてはいけないのかな？と。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:36:34 ID:VTaSLBfb
>>109
ひとえに好きずきでしょう。
好みの味覚なんて変わっていくんだし…
＞今あるのかどうか知らんが、千種－鶴舞間のガード下の
＞なかの（丸の内の支店？）で食べたとき、
って言ってる時点でものすごく前の話じゃないか？
なかのはあるけど丸の内はもうない、あなたが食ったのは一時閉店以前の話だろ。
化調云々言う前に昨日食ったラーメンの話しようよ。

ちなみになかの系の味が好きだったのは10年前、仲田にあるころ（今は茂吉）で
今は化調まみれのコテコテ味がマイブームだよ。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:36:42 ID:BobXEuo3
なかののレシピは醤油と昆布を使ってたと記憶。両方ともグルタミン酸。
化調に頼らなくても作れるラーメンの典型例。

単独のアミノ酸だけで旨味を感じさせるためには、大量のアミノ酸が必要
になるので不経済だし、気持ち悪いスープになるそうな。
だから和食のスタンダード「昆布＋鰹節」、ラーメンの王道「醤油＋鶏ガラ」
みたいに２種のアミノ酸素材を併せるのが料理の基本。
豚骨でも醤油を強く効かせるスタイルなら無化調も可能。和歌山系みたいに。

博多系で濃厚な豚骨スープを取った場合、キミならどうやってグルタミン酸を加える？
昆布でダシ取る？
タマネギやトマトやチーズを使う？
不要な風味が付かない化調を使う？



まあ、化調入れすぎの店は問題外なのには同意だけどさ。
たまには博多系も食べたくなるだろ？
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:49:04 ID:BobXEuo3
ミスった
アミノ酸 → 旨味成分
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 14:05:14 ID:S61t6TkW
>明らかに舌がピリピリするようなのは嫌だ。

こんなこと書いてる奴の文章は全てが借り物みたいで説得力が無い。
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 14:13:39 ID:rspvwAQd
>>109
辛くないラーメンスープで舌がピリピリするなら病院で診てもらったほうがいいぞ。
煽りじゃなくマジで。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 14:40:40 ID:BobXEuo3
ついマジレスしちゃったけど・・・

＞調味料の味を隠しやすいんじゃないかと思う。

みたいなことも書いてるもんな
化調って何か特殊な味がするとでも思ってるんだろうか。
むしろ特徴のない味だから使われるのに

みのもんた信者のオバサンと同レベルだ
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:02:27 ID:Q0oUba23
>>109
台湾ラーメン食った次の日のウ○コのときにケツがﾋﾟﾘﾋﾟﾘするのとは
違うんだな?
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:09:25 ID:UI4ksmQP
おれは、ココイチ１０カラを昔よく食ってた
最初は、翌日ピリピリきたが、すぐになれた

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:50:59 ID:OGIDscbf
>>117
そこまで辛い物を食べるやつは味覚障害だろ。
味も糞もない。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 16:59:00 ID:mVFcQoBl
旨ければ何でもいいよ。課長が入ってようと無かろうと。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 17:21:51 ID:7nhmNGKm
ココイチ８カラを一回食って懲りた
今は普通の辛さにしてる
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 19:36:18 ID:iUTUmgfK
>>106
この前行って来たよ。
塩ラーメン食べたんだけど、味とかの評価をする以前な気がする。
まず麺が安っぽい感じ。スープもとても作り込んだ結果の味とは思えない。
サービスで出てくる漬け物もラーメンと合ってないし
「居酒屋が趣味でラーメンも始めました」という店。
すぐ近くにつじのやがあるのも致命的。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 20:12:16 ID:XKYAWQFO
ピリピリする奴は真の味覚障害かもしれん。
うまみ成分で反応するんだからなｗ
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:08:34 ID:2BK3nvMq
豚骨ｵﾝﾘｰで旨みはでないでしょ
化学反応させないとｗ
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:13:59 ID:zG8wiuEg
もう次のスレから名古屋のラーメンも２つに分離した方がいいかもな

一つは
美味いよ！名古屋の化調どっぷりラーメン【単純肉体労働者用】

もう一つは

名古屋の無化調系ラーメン【ホワイトカラー用】

飛行機でもさ、エコノミークラスとファーストクラスに分かれるんだから
ラーメンスレも分離させようぜ！
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:29:30 ID:CtaPvxyY
化調どっぷりがいいとは、誰も言ってはいないと思うが。
極端すぎるんじゃないの？
化調なんて、使ってないと思っていても醤油とか他の調味料に入ってる
可能性あるし
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:31:48 ID:VuE8OUfh
>>124
なんで発想が0か100なの？
100は論外だけど0はコスト的に難しいから、10や20くらいならおｋってのが
このスレでの多数派だと思うんだけど。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:41:59 ID:zG8wiuEg
だから無化調「系」ラーメンって書いたんだけどね
完全無化調は難しいとしても出来る限り自然が引き出す美味しさを求めてる店はいくらでもある。

濃厚を売りにして大衆受けを狙う舌が痺れる化調どっぷりらーめんを支持してる奴が多いから
住み分けが必要なのかなと。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:44:41 ID:OOxb7Rdw
発達心理学だったかな？子供って白か黒でしか物事を決められないんだってね。
そして、それは成長するにしたがって曖昧な結論が出せるのだそうな
前々から思ってたけど、ここのスレって精神的おこちゃまの多いスレではあるよな
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:51:51 ID:BobXEuo3
この「痺れる」ってのは誰が言い出したんだろうね
スープものに関して言えば、グルタミン酸ナトリウムだけで痺れるレベルまで
持ってくのは大変だぞ

たしかにトンでもない量の化調つかってる店は少なくない。
ていうか、このまえ行った店（新規開拓中・訪問３回目）で地雷踏んだｗ
果てしなく広がるグルソーの味。味噌や野菜の味が彼方に消し飛んでる。
あまりの思い切り良さに笑ったｗ

だけど、まったく痺れなかったぞ
ただひたすらに甘ったるくて平板なだけ
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:57:37 ID:1A2rIqIf
昔は不純物が多かったから、大量に摂取すると不純物のせいで痺れがあった。
今は精製度が高く、製造方法も変わったから、そんなことはありえない。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:07:27 ID:zG8wiuEg
たとえばさ、タバコ吸ってる人って煙に対して鈍感なんだよね（これだけタバコが害があるといわれているのに、いまだに吸ってる人は○○だろうけど）
タバコを吸わない人からすると、近くに寄っただけで服の匂いで駄目だったりする
そういうの気づかなくなってくるんだよ、
加齢臭するオヤジもさ自分が加齢臭してるなんて自分では気づかないもんじゃない。

そういう刺激に対して鈍感になるってことを認めるのは辛いかもしれないけどさ、
やっぱ、もう少し自覚をもってもいいと思う。


132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:08:05 ID:N8JyErcl
塩分濃度と勘違いしてるんじゃねぇのかね。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:08:53 ID:XkNtiq3Y
舌が痺れると言っとけば、通だと思ってる馬鹿が多いね。
気にするならラーメンみたいなジャンクなもの食べなければ良いのに。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:11:36 ID:BobXEuo3
>>131
自分の舌で判断できてないのは自分のほうだろう・・・
なんならオレとブラインドテストで勝負するか？
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:18:55 ID:swNyFtHb
みんな美味しんぼ大好きなんだね
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:42:59 ID:rspvwAQd
>>127
化調で舌が痺れるなんて、自分はキチガイと言ってるのと同じ事だぜ。
もう少し物事を知ってから発言しないと恥をかく事になるぜ。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 23:00:17 ID:NL5iv+tS
というか場をこうするのが目的なんだろｗ
専用スレ池沼。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 23:29:48 ID:h1iqes6y
>>121
刺青が趣味なんだろう
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 23:43:02 ID:5d9+xXuC
坂口高山いけよ
何なんだ
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 00:07:14 ID:zs9qhYQh
ID:zG8wiuEgが必死な件について
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 08:08:38 ID:fp62wPNk
>>ID:zG8wiuEg
ネタ元は美味しんぼなんだろう？
どうせ否定するんだろうが、まあ↓を読め。損はさせない。

Wikipedia:中華料理店症候群
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4

それはそれとして、美味しんぼのラーメンの回でも、雄山が「化学調味料」って
書いた小瓶をヒントに渡してる。
結局、主人公は醤油を使って切り抜ける訳だが・・・
逆に言えば「醤油ラーメンでしか無化調は無理です」って言ってるのと
同じようなもんだ。（味噌でもOKだけど）
雄山が「化調」を示唆した意味、読み解けてるか？

美味しんぼが悪いとは言わん
連載が開始された当時（1983年）の食い物事情は酷いもんだったし、
あのマンガのおかげで良くなったものも多い。
ただ電波も勘違いも多い。

鵜呑みにするのは自由だが、それを他人に押しつけると恥かくぞ～
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 08:25:29 ID:crtfBk3g
美味しんぼって電波マンガだよな。
別の方向で笑わしてくれる。まだ連載してるのか？
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 08:35:54 ID:fp62wPNk
まあそう言うなって
迷惑度も高いけど、功績も大きい。小林よしのりと同程度に。

こういうのを読んで頭の中が何かで一杯になって、そのあと
頭が冷えて、そこから自分で考えるようになるんだから。
誰もが一度は通る道じゃね？
生温く見守ってやろうや
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 08:41:55 ID:yLEWTnY6
美味しんぼって、作中で否定してる浅薄なグルメブームの火付け役になってるよな。
自分の舌で語らない>>109みたいな奴が増えたのも美味しんぼの影響。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 08:51:14 ID:fp62wPNk
それは言えてるな～ｗ
言われてみれば自家撞着の見本みたいな作品だわ
権威主義とかブランド志向とか
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 09:27:14 ID:7Pa/A6fj
>>104
おいおい、本当のことを言うな
147 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/02/27(水) 11:51:39 ID:tXSUzkPu
カワシマキヨシってドラッグストアだったっけ？
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 12:02:00 ID:1g48tjDa
>>147
釣りだろうけど、
ﾏﾂﾓﾄｷﾖｼ
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 12:20:59 ID:1g48tjDa
坊主が屏風に上手に坊主の絵を描いた
坊主が屏風に上手に坊主の絵を描いた
坊主が屏風に坊主に上手の絵を描いた

云えた!!
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 12:33:03 ID:1g48tjDa
>>143
小林よしのり、ってｶﾞｷﾃﾞｶの?
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 13:41:28 ID:OfVTkC9H
>>150
山止たつひこ
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 13:57:21 ID:poiCqhY3
おぼっちゃまだな
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 16:30:26 ID:4xfIOpEQ
イオン熱田の六角家に行ったら、テーブルの上がきれいになってた。
前は調味料とかの残りカスがたくさんテーブルにこびり付いてたのに。
まぁきれいなのが当たり前なんだがｗ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 16:49:46 ID:flUWsEwh
>>108
昼(店主不在時)は糞、夜は神
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 17:09:51 ID:ERcON1gy
>>153
エレさん乙
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 20:37:08 ID:ZqwDhLj8
化調でぴりぴりって、草やってんのか？
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 20:51:48 ID:8ZdPBkOt
エレさんってなんだ？
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 21:03:06 ID:7oZZMmSI
>>151
山止はこち亀
159 ：八龍道：2008/02/27(水) 22:53:04 ID:I8/NfgP2
八龍うますぎ
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 23:39:50 ID:0+c4wYGA
八龍は確かに美味しいけど店員がヤクザ
なんで客を威圧しながら接客するのかな理解できん
ラーメンとヤクザを比較して数回で行くのを辞めた
ラーメンの旨さを上回る店員の不快さを我慢できれば行くといいよ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 23:55:52 ID:w3ivnp/h
俺は好来系の店で食った後、必ず舌の先がピリピリする。
ニンニクパウダーを入れるせいなのか、何のせいなのか
わからんが。好来系では化調は使って無さそうだよな？

いや、使ってても全然かまわんよ、旨いし。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:01:18 ID:6aF8uYcD
好ライ系は使ってるだろ　常考
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:03:55 ID:m9Fbobtt
好来系って相当化調入れてるぞ。
他より多いと思う。
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:11:37 ID:iA2prPU1
好来系は野菜ダシ（グルタミン酸）が強いから、グルタミン酸の味を
知ってるヤツには「化調つよいな」と思われても無理はないと思う。
ラーメンとしては例外的な野菜使いだから。

実際に使ってる量は、作ってるところ見ないと判断できないんじゃないかな。
少なくとも、あからさまに不自然な使い方はしてないと、オレのバカ舌が言ってる。。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:13:59 ID:XDAt579a
メンマ多いの竹だっけか？
アレ食って気分悪くなったわ。メンマ好きだけどありゃ大杉ｗ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:27:07 ID:6aF8uYcD
一部のコウライ系は作ってる時に、丼にスプーンで白い粉をザパーと入れてるんだが…
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:39:12 ID:XhyzU3Ts
>>166
あ、それね、洗剤。トップとかアタックとか、そういったの。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:50:14 ID:6aF8uYcD
あ、洗剤だったんだ。勘違いｽﾏｿ
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 00:57:35 ID:tJSMgvFH
好来は使ってねえだろ。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 01:25:10 ID:JAWBFAIR
>>165
好陽軒の竹をメンマを数えながら食ったことがあるが
60本以上あったｗ
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 01:36:24 ID:6aF8uYcD
妹。ﾀｿのレポでは40本とあるぞ。数え間違ってないか？
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 03:22:41 ID:TMQ4JMwe
好来のメンマってたまに漂白剤みたいな塩素系の臭いが汁
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 08:07:17 ID:iA2prPU1
好来系のレシピは古いから化調使ってても不思議じゃないけどね
最近は事前にタレに溶かしとくのが普通。
客前で白い粉を放り込むのも、古い店らしいオペレーションだよな


若い奴らには信じられないと思うけど、むかし「味の素」は醤油や
ソースと一緒にテーブルの上に並んでたんだ。一般家庭でも。
同じ卓上塩でも「アジシオ」は高級品だったし、
「塩・コショウ・味の素」なんてキャッチフレーズもあった。

だから客前で白い粉を入れるのは恥じゃなかったし、むしろタップリ
入れると「お、サービスいいね～」と思われた時代もある。
（若い時代に戦後の食糧難を過ごした人たちにとっては無理もない）

美味しんぼが化調批判したのは、そういう時代背景があったから。
と、話を蒸し返すもんじゃないね。


メンマが塩素臭いのはレシピ由来じゃなくて、調理が粗雑だから。
好来系はチェーンじゃないから、店によってはアレなのかもね。

柔いのじゃなくて、風味が残ったゴリゴリの板メンマ喰いたいな～
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 08:39:58 ID:OaNwPrra
メンマなんか元々アクが強いし、食べすぎたらアレだわな。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 09:58:06 ID:xrL57s8x
>>159-160

質問っす

八龍の金山店にこの間初めて行きましたが
なんで監視カメラがあるのでしょう？
外の様子を写してるテレビが2台店内にありました。

なぜ？
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 11:02:16 ID:yn1gkZXW
藤見亭は課長ドバッと入れてるね
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 11:03:04 ID:WfZ9r7s6
路駐とりしまりの監視じゃね？
あそこ行くにはどうしても路駐しなきゃいけないから。
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 12:16:59 ID:LtnTd61k
ｵﾏｲら月刊とらさん読んだことあるか？
味の素ﾏﾝｾｰな有名店主が毎号語ってるぜ。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 14:27:42 ID:dAd/XYC8
正直ラーメンなんて美味けりゃどうでもいいだろ。
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 15:08:28 ID:SmD1FmJD
新店情報
がいしゅつだったらｽﾏｿ
ttp://blogs.yahoo.co.jp/yswfn210/53748273.html
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 15:10:23 ID:Bx5SxIGh
はいはい宣伝乙宣伝乙
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 15:58:55 ID:SmD1FmJD
ID:Bx5SxIGh

お前は絶対行くなよ。
気分悪っ。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 16:00:15 ID:JgE7/iuw
晴レル屋と同じ道沿い、
しかも1000ｍくらいしか離れてない。

で、東京の吉左右とは関係あるの？
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 17:53:47 ID:pue3L8O2
>>175
八龍 金山店って復活したの？
185 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/02/28(木) 18:28:01 ID:e8SRkjWD
>>180
なんだか最近の「カブれたお店」の内装だなぁｗ
「麺にこだわり」だの偉そうに能書きを書かれてもねぇ。
いまどきのラーメン屋で儲けようとするなら「麺にこだわ」るのは当たり前だと思うけどなｗ

関係者乙。
あ、心配しなくても行かないからｗｗｗｗ遠いしｗｗｗｗｗ
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 19:21:36 ID:wZI1ueSI
どう見ても木場の有名店とは無関係そうです
ありがとうございました
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 20:54:51 ID:zaJL8TFX
ID:SmD1FmJDの反応っぷりが痛いな
本当に店主さまの自演みたいだなｗ

まぁ違うにしろ印象悪くなるだけだから宣伝行為は控えた方がいい

オープン楽しみにしていますｗｗｗｗｗｗ
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 22:19:18 ID:TN83zUcF
ｷｯｿｳ、ｵｰﾌﾟﾝ日に食ってﾌﾞｯﾀ切ってやるぜ！
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 22:19:29 ID:GvNBT8nO
虎の威を藉る狐ってヤツだな、こりゃ・・・・・
３月に大府へ行く機会があったんだけど、晴レル屋にでも行ってくるかｗｗｗ
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 22:58:27 ID:WI0ZYEqr
>>180
ラヲタ界の超新星、荒ぶるフードライータ
　Ｈ　ｉ　Ｒ　Ｏ　★　様
が、そのうちセンシティブな舌でご判断くだ
さるはずなので、来店の際は粗相無きよう
にな。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:07:42 ID:UZrv2xbY
俺だけど、今度法事があるから宜しく頼むわ。
電話に出ろよ。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:11:58 ID:Ft59icxN
栄の一蘭行ったんよ。
隣との仕切り付けるとか別にどうでもいいんだが、固定された椅子とカウンターとの距離が近すぎて
ケツが乗らねえ。太ももで座ってケツをはみ出さないと座れない。
これ何の罰ゲーム？
味がどうこう以前の問題。
身長180ちょいで平均身長よりデカいとはいえ、こんなの初めてだ。
客のことを考えてるとはとても思えない。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:13:29 ID:vytFA3gp
俺なら、大府だとあっ晴れに行ってしまうなあ・・・
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:49:40 ID:WIlF2ON6
そうね晴れる屋は混んでるから行く気しない
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:53:16 ID:w+G0jKPM
一番軒のカップ麺けっこういける。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 01:31:09 ID:S3RpaZRZ
今日もデビルの注文客ばっかだったな
最終日はそうとうデビル客が多いんだろう・・・店長災難だな・・・
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 01:37:54 ID:sf/5TKBt
>>195

酸糞と丸毛で売ってまつか？
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 02:30:56 ID:G147Py3q
>>196
今日でおしまいか。

先日食ったときは正直らけのが好みだと思ったが
話しのタネに今日デブルでも食べに行こうかな。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 05:30:45 ID:sAyvPufM
>>192
漏れはあの席に座ると
思わず懺悔してしまいたくなってしまう
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 11:36:13 ID:MvD2vs5A
>>198
てことは、今日は片らけ空いてそうだな
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 11:41:12 ID:WlzUK8J0
>>183

晴レル屋と同じ道沿いでは無いと思います。

ちょっと曲がる
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:05:29 ID:QspzFwYi
>>192
体重は？
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:24:08 ID:6IGzeUOJ
>>202
身長57㍍
体重550㌧
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:28:38 ID:QvpT6Ath
鉄人28号
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:30:42 ID:2Uu/McQR
>>203
つまんねぇよクソが。
俺がいいって言うまでスピンしてろよ。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:30:55 ID:QvpT6Ath
間違えた
ｺﾝﾊﾞﾄﾗｰＶ
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:54:53 ID:3QW/9NaV
一番軒カップ麺たべてみた
全体としては別物の味だけど、スープの再現度はわりと高い。
店のと似ても似つかぬチャーシュが、怪しげだけどうまい。
粉スープのほうにとろみの素が入ってるので、丁寧にかきまぜないと後悔するよ。
スープはわりといけてるんで、マルタイの棒ラーメンで替え玉とかアリかも。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 13:26:45 ID:MvD2vs5A
都会が唸るぞ、屁をこくぞ！
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 13:33:45 ID:UZZ/ahFh
新店情報
がいしゅつだったらｽﾏｿ
ttp://blog.livedoor.jp/majin8616/archives/50938160.html
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 13:36:31 ID:m/9x7k93
フェニックス一輝
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 16:45:27 ID:MvD2vs5A
さっき食べたラーメンで猛烈な眠気が・・・
　　　　　 _, ,_
癶( 癶;:ﾟ;益;ﾟ;)癶 　　
　　　　　　　　　　 _, ,_
　　　　　　癶( 癶;:ﾟ;益;ﾟ;)癶
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 17:08:34 ID:FX02oakw
その名は腸電磁ロボ
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 17:41:18 ID:b5wXzE3J
>>209
酉はまた試食会に呼ばれなかったのか
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 18:33:41 ID:7JpNI/0L
>>213

呼ばれるわけねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
試食レポあげる県民も酉と一緒だな。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 18:56:16 ID:nfe3u2RW
>>209
なにその六厘劣化コピーしました～みたいなビジュアルはｗ
遠いので行くこと無いけどｗ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 19:16:21 ID:5wj3YHB8
>>192
では192センチの俺にはとても無理だな。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 20:55:10 ID:3iXo0ife
>>209
喜多楽とも関係がある店らしいね。
濃厚豚骨魚介系らしいけど六厘舎の劣化コピーか、そのクラスの美味さか・・・・・ちょっと気になるなぁ
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 20:56:51 ID:1z3a2oLh
はいはい宣伝乙宣伝乙
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 21:09:49 ID:FvLLStzs
岡崎ってかなり田舎なんだよな、
何も無いところだし、つけめん一杯のために遠征する価値があるか、ないか、
評判を聞いてからだな、
酉とかが近いんじゃないのか？
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 21:46:06 ID:z4ozAHFL
きしめんみたいだな
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 22:45:25 ID:480REs0b
いよいよ明日は待ちに待ったスガキヤ半額デーですよ
貧乏人よ、集まれーｗ
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 23:07:49 ID:b5wXzE3J
>>214
ハイハイ、負け組みブロガーの遠吠えね。
Ｈｉｒｏか？
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 03:35:12 ID:xNnMWPdv
デビルが10人前残ったらしい
明日はシャッター前争奪戦だなｗ
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 08:26:30 ID:Co5Z5xDB
今日は、スガキヤもシャッターありそ
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 08:50:31 ID:bEGLRt1d
>>224
そうまでしてスカギヤに・・・
ドームイオン行ってくる。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 14:25:19 ID:HUbo/jXl
信長のカレーラーメン食べてきた。
ちょっと高いけどまあ普通に美味しい。
１１時過ぎで早や待ち有。人気あるな。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 14:42:22 ID:l4EmcNpF
>>215
六厘劣化コピーってｗ
なんであんなまずいものコピーせな、あかんのｗ
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 15:27:08 ID:tGJClR+C
如水を「にょすい」って呼んでた同僚･･･w
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 15:38:22 ID:8m+DMpD9
>>227
さらに不味いってこったろｗｗｗｗ
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 16:11:54 ID:jocV7sd0
>>226
清洲の本拠地ではそんなに人気があるのか。
尾張旭はさっさと潰れたが。
キムチとかカレーとか、スープで勝負せんでいいのばっかりやな。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 16:14:13 ID:r/0IYNL4
清洲のあの辺はラーメン屋が少ないからだろうな
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 16:27:54 ID:jocV7sd0
ごめん、今は清須だったな。
なんで変えたか知らんが。
「清州城 信長 鬼殺し」
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 21:38:26 ID:hF8aAtbz
長浜ラーメンて糞まずいのに、なんでたくさんあるの？
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 21:39:56 ID:B/8H4L/4
本物はうまいんだろ。
愛知にあるのは全部劣化コピーってことだな。
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 21:43:51 ID:jocV7sd0
いっそのこと長浜そのものをこっちに移転させればいいんよ。
真ん中辺だから、みんなが食いに来やすい。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 22:18:06 ID:AM9mv0vf
何年ぶりだろうか記憶に無いくらい久しぶりにスガキヤを食ったが、
真図かったー、全く褒めるところがない、
スープはシャビシャビ、麺はフニャフニャ、
昔の記憶が思い出されるとかそういう感慨すらなくて、
子供の頃食べた記憶はそのままにしておくべきだね。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 22:19:37 ID:tGJClR+C
>>236
多分・・・作った店員がハズレだったんだろう。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 22:50:09 ID:jocV7sd0
にっしんげっぽが特別扱いしてくれるみたいでしょっしゅう通ってんな
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 22:53:14 ID:Epz81DH4
長浜＝滋賀県長浜市って勘違いしてるんじゃ？？
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 22:57:10 ID:jocV7sd0
>>239
いや、それはない。
本場は行ったことないけど、長浜ラーメンは中州の屋台の雰囲気の中で食べるのも
うまさに一役買ってるんでしょうねぇ。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 00:15:47 ID:uhOfLNzH
>>238
明日のPS楽しみにしてな
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 00:23:51 ID:mEiNen4C
最近初めて春日井のつじのや行った。
酸味と辛味がなかなか強烈で全体的に濃さを感じるつけ汁だった。
久しぶりに旨いつけ麺を食べたな。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 01:40:20 ID:W5radKNL
>>239
滋賀県長浜市の黒壁スクエアのあたりに長浜ラーメンの店があるけど、あれって微妙だよな。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 02:27:43 ID:5nllXHW2
>>243
観光地で人通りが多いから、成り立ってる感じのお店だよね。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:00:09 ID:m3sdS2cP
・美味さが理解できない
・好みに合わない
・不味い
この違いも分らず、全部「不味い」としか表現できないバカ
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:01:27 ID:voW+mQFo
語彙が少ないだけだろ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:06:47 ID:+KtwffiW
10時半頃、マンライテイに行って来たが
並ぶわけでもなく丁度よい混みぶりだったよ。
美味しいけど相変わらずしょっぱい
やはり塩味効かせすぎだって、でも麺は固めとか柔らかめと言えるけど
スープは塩少な目とか言えないんだよね？
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:18:47 ID:3jmMISqY
>>247
薄めで頼めばよい。
つか、ラーメン持ってきてくれるときに味調整できますって言ってくれるだろ。
あと、読み方は「バンライテイ」な。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 04:54:08 ID:m3sdS2cP
>>247
>>248が書いてるように、薄めで頼めばいいよ
基本、スープに塩分は少なく、タレで補う。
薄め（タレ少なめの意）で頼めば、塩気が少なくなる。

塩味濃いめの店での小技(?)として、脂多めで頼むというのがある。
麺へスープが乗りにくくなるから、結果として塩気が感じにくくなる。（一般論）
萬来亭では微妙だと思うけどね。

逆に脂少なめにすれば麺にスープが乗りやすくなることも。
店によってはビシっとはまることもあるので、試してみると吉。

自分の好みに合わせて作ってくれる店のサービスは活かさないと。
体調や気分によっても、求める味は違うし。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 08:37:49 ID:6Tl31Rie
>>242
つじのやのつけ麺を美味いとか言ってる奴ってのは基本的に何を食っても美味いしか感じない馬鹿舌君だろうな

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 09:49:40 ID:VV319xS+
隣のローソンの駐車場が閉鎖されました
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 10:13:06 ID:vAzH+FYP
前田家はいつ行っても駐車場満車だな
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 11:28:42 ID:9lKYTXqs
呑助飯店ﾏﾝｾｰ
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 12:14:29 ID:ioEcuDfr
>>247
激混みのピークは超えたみたいね
>>251
それでいいと思う。バカにすき放題やらせちゃいかんからな。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 12:37:18 ID:OUEJD7Uh
>>250

>>245-246
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 12:42:36 ID:ioEcuDfr
>>252
ぢつは従業員の...
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 12:50:15 ID:I4jdjy6F
如水に初めて行ってきた。
感想
悪くはないが20分待ってまで食べたいとは思わない。
素材の味を活かしたいのは分かるが
素材に頼りすぎるし味の顔がない。
それに店が汚すぎ。油ぎってる床、埃を被ったメニュー
汚れが落ちていないｻﾞﾗついた器。
なぜに流行ってるのか理解不能。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 13:11:54 ID:m3sdS2cP
>>257
Yahooのランキングだかで上位に入ってから行列が復活しただけ。
以前は結構空いてたよ、時間帯にもよるけど。

如水は古株だから、新しい店に比べると個性薄く感じるかも。
オープン当時は十分に革新的（名古屋比）だったということで。

調理が遅かったり、よく汚いコップ出されたり、掃除がテキトー
だったりするし、その辺はオレも気になってる。
２０分待ちの行列できてたら、オレもスルーするな。

ところで今度空いてるの見かけたら、いっぺん台湾食べてみ。
好き嫌いが激しく別れるけど、あれは個性的だし完成度高いと思う。
オレはアレが大好きで、たまに15分ぐらいかけてプチ遠征する。
ほかの店では代用きかない味
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 13:28:56 ID:I4jdjy6F
>>258
ﾚｽありがとうございます。
今度食べてみます。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 17:18:43 ID:/dTLsFM2
>>250
いや、うまいでしょ！
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 17:28:11 ID:pTKzgEkV
結局スガキヤにはいかなかったな
名古屋人として失格かな
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 17:35:01 ID:DJYsW4SL
>>261
そうでもないだろ。むしろ正解ｗｗｗ
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 17:39:22 ID:2JwpyyzB
ほんごうていが１位なんてありえん
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 18:44:19 ID:LWTI2Dr+
なんとかギリギリデビル食べた。
キタラらしい上品な味で全然ジャンクな感じじゃなかったな。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 23:02:45 ID:qIf9FYYD
たごの西方面にある店（名前忘れた）の薬膳サフランラーメンってうまいの？
266 ：糞　店：2008/03/02(日) 23:03:31 ID:YbBGdMZF
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001621301/0005242822/ktop/
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 00:39:24 ID:fmKu3qXn
Collaboration of dream～夢を繋ぐ～

コッテリ系faceで、アッサリ系ら～めんを作ってるきたらです、皆様こんにちは!！(´∀｀)
お待たせしました！コラボ企画の詳細が決まりましたのでお伝えします！
テーマは『つけ麺』
関東・東海連合、
関西・東海連合の2チームに分かれ対決？いたします。
関東・東海連合は
鏡花＠立川
白神＠関
喜多楽＠名古屋で、『繊細エレガント系』
関西・東海連合は
しゃかりき＠京都
ぎんや＠名古屋
晴レル屋＠大府で、『ガッツリ二郎系』です。
変更はあると思いますが、基本は同じ麺同じスープがルールです！
4/2より5/31までの
2ヶ月間の予定です。
夢を繋ぐ男達の共演!!
お楽しみに～(^0^)／
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 01:00:12 ID:c4OSmS71
俺は九州に９年いたけど長浜は本場、博多で食べてもまづいから。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 01:34:20 ID:O7n3O/vn
>>268
んなことない
山小屋でもそれなりにうまかったし、佐賀県の「三吉」などは名古屋では味わえない素朴な味だった。
お前が知らないだけ
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 02:36:34 ID:Ccr1Kd//
久しぶりに九州ラーメン（ｱｰﾊﾞﾝｸｱｷｬｯｽﾙ付近の）を食べたが
以前はあまり美味しく感じなかったんだが
今日は凄いお腹が空いてたせいか心にしみる味だった。
味覚が変わったのかえらく美味しく感じた。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 02:37:37 ID:Ccr1Kd//
店名は覚えてないんだが黄色い看板で「長浜ラーメン」と大書してた気がする。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 03:16:25 ID:JoCcyTQk
>>261
反省スクワット261回！

俺は272回だ！！

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 03:28:29 ID:c4OSmS71
>>268
いやいや、お前が知らないだけｗ
本場の長浜、それも元祖長浜に２０代の頃はよく通って食ってたけど、
うまいと言えるものではないよ。
何が、そこまで長浜を有名にしているか、教えてやろうか。
それは、安いし、早い、注文すれば１分かからないうちに
必ずラーメンが出てくる。
あの速さは日本一、これは断言できる。
だから客は腐るほどいるのに、行列には絶対なったことがない。

長浜ラーメンは博多に腐るほどあるから、１軒くらいうまい店もあるだろうが
元祖長浜はうまいとは言えない。
これは常識。
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 05:00:40 ID:Ccr1Kd//
長浜ラーメンが美味いか不味いかは意見が分かれるとしても
替え玉は不味いという事で意見は割れないと思う。
何が悲しくて冷めたスープに麺を追加しなきゃならないんだ。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 05:45:39 ID:uwOZxdpd
>>273
一理あるが、ジャンクでチープ、それがラーメンの良さじゃないのか。
他の料理へのコンプレックスで迷走してるみたいな今風の店より、
長浜とかスガキヤとか、そういった店のほうがラーメンらしくて、
オレは好きだけどな。

>>270が書いてるみたいに、普段しかたなく食べてるだけのつもりなのに
なんかの拍子に「あ～、やっぱ美味ぇわ」って気付く、みたいな。

オレは元祖長浜は知らないが、東京の博多天神は平均30秒未満で出すぞ
あんまり早いんで時間測ったことがあるぐらい早いｗ

>>274
どれだけ喰うの遅いんだよ
冬場に上の博多天神で喰うと、替え玉したあとのほうが熱いこともあるぞｗ
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 06:11:50 ID:uwOZxdpd
>>271の店、思い出した
結構古くからある店だよな
まだ名古屋で長浜ラーメン食べられる店が少なかったころ、
よく車走らせて食べに行ったよ。
最近は長浜系も近所で食えるから、すっかりご無沙汰だわ

たしかサイドオーダーも良くできてたと思う。懐かしいなぁ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 06:23:40 ID:UWI3rUVc
「すみませーん、替え玉 なま」
(30秒以内)
「はい、替え玉 なま、おまちどうさまです」
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 08:23:57 ID:a8IdDhLa
>>273
一見で逝って普通のを注文すると凄く待たされるんですがｗｗｗ
ハリガネとか粉落としとかオーダーすれば１分以内だろうがなｗ
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 10:34:34 ID:W4oQaiE1
なーおまえら、今まで評価最低、深夜営業状態だった店が

「取材を受けちゃて、売り切れ閉店で大変なんですわ」

つー事をブログでとぼけて語ってるんだが

どう考えても、ダメモトでいくつかのメディアに自ら取材申し込みを依頼→1つどころか２つ同時にマスゴミが釣られてしまい→結果的に２社同時に取材を受けてるという不自然な事態になった→って展開だと思うんだ。

数年間誰からも取材されない店が（そもそも名前すら出てこないような）、突然同時に２つのメディアから取材されるって時点で

「ジ・サーク・ジ・エーンだな、ああ、次はションベンだ」

とバレバレなんだよなぁ。ラーメンマニアとしては、こういう最悪の禁じ手を平気で使う店はなぁ。実質、リアルで興ざめだわマジ。

ちなみにそこはＰＳのランキングだけに顔を出すけど、他のランキングでは全く評価すらされないという、某店関連な。つーか、ＰＳも嵌められたんじゃねーかと思うがｗ
まあ、そのうちその店も不自然な取材ラッシュになるんじゃねーかとオモタ。

ラーメン屋ってこんなもんか？

あ、関係ないけど、そんな俺は　宮崎ぁぉぃ　が嫌いなんだよね。なーんとなくね。なーんとなく。
280 ：食い倒れさん：2008/03/03(月) 10:42:21 ID:3rLjoL1O
？
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 10:55:11 ID:fYGVXfYt
>>267
ttp://ameblo.jp/hash0723/entry-10076561895.html
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 12:28:44 ID:uwOZxdpd
>>279
禁じ手でもなんでもないだろ
テレビなんてそんなもん。
ていうか、ＰＳを情報源にしてる「ラーメンマニア」ってｗ

むしろラーメン本にすら載らない名店を幾つ知ってるかが
マニア度の尺度じゃなかろうか。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 12:44:14 ID:zqwYPBd9
>>279
厨臭い釣りだけど、取材費を出してるかどうかだけの話だろ？
ラーメン屋が金出してCMを打ってる。そんだけの話　世の中は金次第そんなもん
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 12:55:21 ID:etFhCoDU
PSはラーメン屋ではなくてア◯イミートが仕切ってるというのが業界の噂w
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 13:29:01 ID:aGJr0QLN
○カイミートはなんでそんな力があるの？
古出来に三吉が在ったころからの話だが…
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 13:29:59 ID:v2i8EV5w
大府の吉左右、ﾎﾞﾛｸｿに書かれてるなｗ
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 16:13:41 ID:kj+rVq6P
原の破天荒だと「生麺」茹で時間1秒というのがあるよ。
麺の味がよくわかるのだそうだ。
食べたいかって？俺は普通茹でが好きだ。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 18:02:08 ID:Uc8xrWE2
さすが満と言わざるをえないな
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 18:02:48 ID:ggYaYI/c
>>286
いや、あれは食べれば分かるｗ
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 18:08:08 ID:Ccr1Kd//
東京の相場だけどグルメ雑誌の編集バイトしてる友達に聞いたが
一軒７万円だってさ。
電話帳に載ってるラーメン屋やらレストランに片っ端から電話かけるのが仕事。
それで７万円が高いとなると半額以下にまでダンピングしていく。
交渉に乗らない店は基本的には雑誌に載せない方針だって。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 18:55:59 ID:IEla9lXS
大府のあっぱれ美味いよな？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 21:34:52 ID:q6y16GOh
満家庭持ちのくせによく食いにいけるな。
子供ほったらかしか？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 23:39:11 ID:fmKu3qXn
双葉＠津島より、まぜそばが明日よりスタートです！！

http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_b67/menya-kitara/CA572JJ1.jpg

商品名『和え麺』￥680(スープ付きは＋￥100） 麺量は約300gです。

このために特注の麺を発注したという、こだわりの麺・・・
讃岐うどんの本場、香川県坂出市で製粉された、プレミアムうどん用粉『さくらの夢2000』を使用。
ツルツル、シコシコで、コシが強い。
なんと、製麺用に使用される塩は、さぬき塩で随所にこだわりがみえる。

味は店主曰く、イメージは焼うどん。どんな仕上がりか楽しみだ。

麺の切り刃は、10番。デビルの麺が12番なので、超極太麺である。
どんな、麺なのか・・・明日製麺屋さんに試食分を貰っちゃう事を企んでるきたら

みなさん、必食ですよ！！

尚、つけ麺もこの生地で細めに切りだしたモノを使用するとのこと。
センス溢れる店主の1杯。

是非、食べてみてくださいね。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 00:31:36 ID:puKi7eEA
>>271
まき？
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 00:38:05 ID:FeMQo6BA
>>293
ここまでストレートに宣伝されると逆に清々しくて宣伝乙という気にもなれんｗ
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 01:03:33 ID:VLMrlP9N
>>293
麺300グラム
センスがあるかどうかわからないけれど、
味にデリカシーを求める人よりは、
満腹になれば何でもいいや的なメニューですね。
それなのに、そんな立派な材料が必要ですか？
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 01:08:06 ID:R1BBeELS
きたらblogを、そのまま転載してきたんだろ。
きたら店長乙・・・・・なのか？ｗ
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 01:23:58 ID:NpkPB4Kq
まぜそばねぇ。原価率低そうだなｗ
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 01:25:10 ID:Nyb7Yv1i
まぜそばはどこも原価率低いよ
手間だけ
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 03:21:39 ID:Vcaub62V
まぜそばで麺300程度は普通
スープありで130くらい？
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 06:39:58 ID:nTEdZcVq
イメージとかほざく前に、讃岐うどんで焼きうどん食えば完了だろうがｗｗｗ
ラーメン屋が焼きうどんに歩み寄るのがセンス溢れることなのか！？
情けねえ脳味噌持ってんのな・・・。
で、それがラーメン屋の店長のブログってか！？

プッｗｗｗ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 09:04:44 ID:VjzgV5p4
さぬきの夢２０００じゃないのかね？
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 12:24:31 ID:uE1M+Nqs
日心月歩に入りびたり。
仕事場が近所でもないのに、
こうもしょっちゅう来られたら気味悪いだろうなぁ。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 16:15:42 ID:spRCZ980
>>291
不味いよ
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 17:56:29 ID:YEVrSmf1
>>303
大丈夫。
確かにお前はキモヲタかもしれないが、店から見ればお客さんの一人としか見られないよ！
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 18:17:22 ID:I/ELzG7f
店主の本音
キモヲタが常駐すると、他の客が寄り付かなくなるから迷惑なんだよねｗ
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 18:32:38 ID:j5yimJRZ
人が行く　裏に道あり　ラーメン道
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 19:50:10 ID:DIxbOi2u
>>303はkskのことでしょう
あの見事な手のひら返しっぷりは
金掴まされたか何かとしか思えん
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 19:51:19 ID:pUsocqmH
>>303は酉の事を言ってるんだよ。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 20:00:43 ID:ZnThDz/u
ちょっと前までは星が２．５だったのにな
いつのまにか星４つになっていた、
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 20:40:29 ID:olOZbmh+
おまけにえびそばは5つ星だぜ
神の舌を持つkSkがそう言うなら食いに行くしかないな
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 21:02:27 ID:OcLW0wfF
【国内】＜着服＞男性係長が定期積金貯金１６９万円　ＪＡ愛知北
tp://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1204368625/1-100
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 22:57:54 ID:7S34Tnec
こってり系を食べたければ藤一番
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 23:52:22 ID:YEVrSmf1
>>309
だったら、こっちに書いてほしいわ。巣から出てくんなってｗ

http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202486147/
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 03:21:16 ID:kSsPxuT9
まずいＯＲうまい
化調仕様ＯＲ無化調
○○オクサンイイ！ＯＲ○○オクサンヨクナイ！
こんなんばっかｗ
こんなレベルならスガキヤマンセー！
辛くて味が濃ければ激うま！でイイがや～！！
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 07:22:27 ID:cKHIdvMO
久しぶりに
ｽｲﾚﾝｵｸｻﾝ(・∀・)ｲｲ!!
ｽｲﾚﾝｵｸｻﾝ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 07:36:31 ID:OUlWVJMy
>>315
悪くはないのですが、
もっとお出汁感を味わいたいおいらにはやや物足りない。
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 09:52:03 ID:e2m9W0dF
>>286,289
食ってきたよ、吉←→。
豚骨、豚骨醤油、豚骨味噌があるが基本は一緒みたい
業務用のスープみたいなものにタレぶちこんで
背脂、揚げネギ、全く合わない大根おろしなどを取り合えずのっけてある
チャーシューの味付けは悪くないけど
なにがアレって麺がめちゃくちゃ不味い
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 12:44:51 ID:vh8y7you
人柱レビュー乙。
でも、オープン直後じゃ実力は評価できなくね？
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 12:59:51 ID:G96vfFje
慈庵がブログ開始

http://zian.exblog.jp/

これで臨休に会わなくて済む
しかし限定の競争率高くなる罠
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 13:11:47 ID:e9Y3HvWG
やっぱガンオタだったんだなｗ
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 14:02:25 ID:p6TwaNHg
まさ春、たいわん漬け麺食ってきたけど、駄目だわ。
油が多すぎで、麺にたれが絡まないのね。
普通の漬け麺にしときゃ、よかったわ。
スープ割りも感動が無かったし、肉もミンチが少しだけ
まさ春特有のお得感が全くなし。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 15:21:59 ID:G96vfFje
まさ春のたいわんつけ麺ってなんかボッタクリじゃね？

つけ麺デフォでチャーシュー2枚入り　750円
つけ麺たいわんデフォでチャーシューなし　750円

この差は何だ？

で、台湾スープが手間かかるから高いのかと思ったら
普通の台湾ラーメンは590円
中華そば650円でチャーシュー3枚だぞ

まさ春のつけ麺のたいわん味付けそんなにコスト高くないように見えるんだが
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 17:58:33 ID:8/wISTI4
お前らなんでラ王のサイトの管理人嫌ってるの？

理由をおしえてくれ
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 18:01:56 ID:8b8afk4m
>>324
ムカツクから
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 18:25:07 ID:tHL7zfvA
例えばやまらんや？だっけか、ラーメンの評価とは関係なく店主の人格批判。
営業してるのに閉店扱い。近所の中華屋を好評価（実際に行ってみたが大
したことなくてワロた）

と、そんな感じ。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 18:39:00 ID:QVA7oCeN
>>323
食ったこと無いので推測だが、チャーシューの代わりにミンチ入ってるからじゃね？
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 19:13:40 ID:TIKe38N3
>>324
本業で違法行為したうえに、それを正当化してるから嫌い
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 20:17:33 ID:0CRA5ZVH
>>324
本人？
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 20:44:12 ID:EExCJI+Y
>>322>>323
この文体口調って満だろ？
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 20:55:48 ID:/XVRoF2X
酉が嫌われる理由、一度冷静になって考えてみたら
別にこれといって嫌う理由は無いんだよね、
どう考えても愛知県内のラーメン文化で一番貢献してるのが酉だろ。
馬鹿舌かもしれないけど、あれだけの情報を提供しているサイトは他にないわけだし、
俺もなんだかんだ言って参考にしている、みつや食堂や日心月歩が星４つってのは納得しないけど
住所とかそのほかもろもろの情報はかなりのもの。

ラーヲタからみたら、酉ってのは嫉妬の対象だわな
一番叩きやすいんじゃないの酉のことを、

こういうこと書くとすぐ煽る馬鹿がいるけど、
正直、今活動してるサイトやブログで、突然閉鎖したら困るのって酉のサイトくらいだからな、

満とかのブログだって閉鎖したって別に他に代わりはいくらでもある、
なごやんだっていなくなったが、いなくなっても少しも惜しくないが
酉のサイトが閉鎖されたらちょっと困ると思う・
お前らだってそうだろ？
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:16:51 ID:8b8afk4m
>>331

冷静になって考えてみた

たしかに役に立つサイトだ。評価はともかく、情報としては優秀だ。
それゆえに訪問者も多い。ヲタにみならず、一般にしられている。

だからこそ、嫌われるわけである。
おそらく、一般的ならーめん好きにとって、「ラヲタ」という人種のイメージが酉のせいで歪曲したものになってしまうからである。

ご存知のように、酉の人間性はまさに非情なものである。貧乏人から金を巻き上げるのを生業としているし、時には非合法な手も使う。
そればかりではなく、近所の店、特別扱いしてくれる店を不当にもちあげ、それ以外を不当に酷評する。
見た目も、（俺は見たこと無いが）目撃情報によれば、黒ブチ眼鏡をかけた、デブでキモい、典型的なｦﾀｸだという。


ﾃﾞｨｰﾌﾟなラヲタであっても、あんな酉みたいなキモデブブサ、人非人ばかりではない。
それなのに、酉が「ラヲタの代表格」となっているせいで、一般人にとって「ラヲタはキモい」というイメージがついてしまう。

おそらく、現状ではそれほどそんなイメージが定着しているわけでもないだろう。
しかし、キモくない、性格も温厚なラヲタたちにとっては、非常なる脅威であるに違いない。

だからこそ、迷惑がられているわけである。
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:27:30 ID:qHfp+OiC
それなりに役に立つデータベースを作ってて、そこの管理人ってだけの存在だな。
尊敬も軽蔑もしてないが、あれだけデータを集めて提供してる以上、
ここで吼えてるだけのラヲタよりは有意義な存在。
中の人の人格にまで興味は無い。
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:33:14 ID:8/wISTI4
とりあえず理由はわかった

>>329
なぜそうなるｗ
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:37:12 ID:VwqzyRKZ
だから酉には友達居ないんだ。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:55:19 ID:9A+LlhZs
俺は酉の友達だよ。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:55:53 ID:9A+LlhZs
私も友達だと思っています。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:56:46 ID:9A+LlhZs
僕のことも友達だと思ってくれているんじゃないかな
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 22:45:02 ID:vh8y7you
>>324
貶すべきでない店を、支離滅裂な理由で貶しているから。

主観に基づく評価をやるなら、褒めたい店だけを掲載すべき。
データベースに徹するなら主観を排するべきだし、分析能力も必須。
酉は、主観で評価・好みに合わないと貶す・分析能力皆無、の３重苦。

ラーメンってのは食べ歩きの入門みたいなとこがあるから、誤情報に
惑わされる人間の存在率が高い。
食べ歩きに対する姿勢とか謙虚さとか自己研鑽とか、そういうものが無い
酉の姿勢は、せっかくラーメンに興味をもった人間をミスリードするし、
なによりも、ラヲタ受けを狙わず真面目にやってる店が迷惑する。

たしかにデータベースサイトとしては有益。
しかし規模が大きいだけに、害も大きい。


彼が味覚とレビューの訓練を積んだ上で、いまと同じ情熱でサイト運営
をするなら、この地域のラーメン文化に比類無い貢献ができると思う。
しかし「無能な働き者」は、銃殺するよりほかない。
無能な怠け者、つまり一般的なラ・ブロガよりも、致命的に迷惑。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 22:55:50 ID:0CRA5ZVH
俺は酉のサイトが潰れても何も困らんが。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 23:06:21 ID:kz0nJHyN
個人的には酉のサイトが無くなるのは困るなぁ・・・・・
店の地図と営業時間、それに定休日が、しっかり書かれているラーメンサイトって、なかなか無いんだよね。
感想は書いてるけど、地図が無いから場所が分からないってblogなんて腐るほどあるし・・・・・
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 23:23:23 ID:+ePT11Fu
酉の本業って何？
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 23:32:44 ID:WAGfAidY
>>340
それなら潰れてもいいようなものに対して熱くなるなよｗ
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 23:43:45 ID:yAyJ0CDP
南区　たけちゃんラーメン北の味　やっと行ってきた。
何もかも駄目だった。自分で作って味付け失敗したような感じだった。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 23:52:43 ID:pN5bGHia
>>322 >>323

まさ春はつけ麺系がどうしても割高感が出てしまう（特にランチ）
なんで定食の対象にもならず、大盛りも金取られるんだ？
ランチ時につけ麺食いたくても我慢せなならん　
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 00:33:20 ID:mOl16kZl
>>345
時間がかかるからだろ。混雑時に漬け麺たのむ奴等は
憎いとしか思えんのだろうな。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 03:41:13 ID:93wEBb07
>72
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 08:00:48 ID:5MgNdIFT
酉に対しては、嫌ってるというより、
見下してる、小馬鹿にしてる、っていう人が多いかもね。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 09:48:36 ID:HYYrQ9LK
>>321
ジーク・ジアン
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 09:58:18 ID:tvff5/lL
酉が名古屋のラーメン文化の質を悪くしているのは間違いないだろ
もう少しマトモな人間ならここまで名古屋のラーメンが糞扱いされることはなかったろうし
ＨＰにＳＥＯかましてる時点で頭が狂ってるわ

ラーメン屋を評論する人間もいるが
ラーメン評論家を評論する者はもっと大勢いるってことだ

そろそろ本格的にラーメン評論家を評論するランキングを作ってもいいだろうと思われる
でなければ
評論家の才覚を判断する基準がないからな
それと人様のラーメンを名前と住所を晒して評論する以上は

「自分の名前と住所を晒すのはあたりまえ」

だと思うが、それをできない糞チキンが多くてうんざり。

とりあえず、酉は自己満足のデブオタってのが俺の感想だな
目障り、小心者、デブ、酸っぱい汗、そんなのを連想させる
そんな輩に「名古屋のラーメン」を語られるのは悪寒である
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:04:40 ID:pCb4wrLl
>>348
世の中には公表された個人的意見に対して、
容認とかスルーするとかできずに、突っかかっていく奴がいかに多いかってことがわかるね。
まあそれに反論するのも個人的意見だし、権利も認められてるから悪いとは言わないけど
それにしてもあまりにも惨いものや、粘着しすぎの事例もあるのは残念だよな。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:05:16 ID:/8rzo1bY
>>349
事案ってジオンから由来してるのかｗ
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:16:54 ID:pCb4wrLl
>>350
ラ王HPが酉の自己満足でそれ以上のものでもそれ以下のものでもないのは当たり前。
デブオタ・目障り、小心者、酸っぱい汗云々はあんたの勝手な想像だよな。
一個人がHPで有名になったのがそんなに妬ましいか？
そこまで「名古屋ラーメン」を憂うなら自分自身で「名古屋ラーメン」を語るHPやﾌﾞﾛｸﾞを立ち上げればいいじゃないか。
うまくすれば酉みたいに有名になれるぞwww
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:45:28 ID:vF/uT265
>>350
最後の２行が余計

>>353
最後の「www」が余計
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 11:11:19 ID:RsWYUmCO
くされセンズリブロガーの事はどうでもイイよ～
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202486147/l50#tag307
こっち池。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 12:08:11 ID:giKDXyKk
酉がいるな
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 12:17:15 ID:Dx0aXVQF
>>328
ちゃんと家賃払ってください
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 12:38:26 ID:tvff5/lL
>>353
>>ラ王HPが酉の自己満足でそれ以上のものでもそれ以下のものでもないのは当たり前。
オマエバカだろ。よく読めよ尾。自己満足以下だと言ってるんだよ。糞扱いと同じな。
>>デブオタ・目障り、小心者、酸っぱい汗云々はあんたの勝手な想像だよな。
多分、ほとんどの人が同じ妄想をすると思うわけで、それがなぜかといえば存在と行動自体がキモいからというわけで
>>一個人がHPで有名になったのがそんなに妬ましいか？
全く羨ましくないが、目障りだよなあ。名古屋のラーメンが悪く宣伝されてるわ。
それにな、そこまで有名なら実名を公表するのが責任感と言うものだろ
自分だけ匿名で隠れてて、他人は名前と住所つけて全世界に公表して批判するって姿勢は糞だと思うわけだ
まあ、その意味で、世の評論家で匿名な人間はいないから最初から評論する土俵にないわな
>>そこまで「名古屋ラーメン」を憂うなら自分自身で「名古屋ラーメン」を語るHPやﾌﾞﾛｸﾞを立ち上げればいいじゃないか。
バカだろおまえ？酉サイトを自粛させるのが先だろ
>>うまくすれば酉みたいに有名になれるぞwww
有名って、キモデブオタとしてか？バカつーか、その自惚れは酉自身か？
さすが小心者、匿名掲示板巡回警備、御苦労だな
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 12:46:36 ID:5MgNdIFT
評価内容はともかく、掲示板の中傷発言つぶしとアク禁はやめたほうがいいよね
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:00:21 ID:giKDXyKk
>>358
お前もデブオタで目障り、小心者っぽくて酸っぱい汗のにおいがしそうだ
そろそろ自重しろ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:03:43 ID:VzDufZIu
掲示板で飲酒運転公言するような人間はいかがなものかと
それとも名古屋は飲酒運転がデフォなんですかw
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:15:05 ID:pCb4wrLl
>>358
しかしホントにあんたはアレだな。
一言言いたいところだが>>355の言うとおりスレ違いだから
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202486147/l50#tag307
へ移動しろ。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:22:24 ID:6QFNni7d
350が酉にボロクソ書かれたラーメン屋店主の気がしてきたｗｗｗ
酉の最近の更新履歴を見ると清美屋が書かれてるけど
清美屋って定休日、木曜日なんだね。これ、なんて偶然？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:45:00 ID:tvff5/lL
>>362
リアルバカか？2ｃｈ自体が損害賠償無視の違法行為しまくりな存在だろ
社会のルールを守らない違法な掲示板に今更ルールかよ、スゲー説得力のない理屈だなおいｗ
まあオマエは死ぬまで「羊飼いに飼いならされる羊」だな

>>清美屋って定休日、木曜日なんだね。これ、なんて偶然？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
すまんが、実は酉のサイト自体、最近見たことがないわけだが
一応念のために、最初に断っておくが、その店名の店と俺は一切関わりがないと宣言しておくわ
オマエが何を言おうと俺の責任の及ぶ事案ではないから、それだけはよろしくな

件の匿名評論家ってのは、2ｃｈにカキコするのとどう違うのかって事だな
マジでレベル同じだわ
そして、ここもウオッチしてるのは間違いないな
キモいなぁ
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:45:51 ID:lD9cL36t
俺は匿名であるが故のメリットっていうのがあると、普段２ちゃんを見てて思うわけだが

> それにな、そこまで有名なら実名を公表するのが責任感と言うものだろ
所詮個人の自己満足サイトに、こんな押しつけする奴もいるんだな。

まあ、俺は酉とかラーメンブロガーを「評論家」だなんて思ってないし、ブロガーなんて
世界的に見ても匿名なのが大多数。
匿名であるメリット使って好き勝手に書くのがブロガー。
そのせいでくだらない情報も溢れてるが、それは見る側が情報を選別すればいいこと。

>>358は自身で、酉を「ラーメン評論家」として認めてるわけだ。
認めるが故の必死の叩きってことでおｋ？
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:52:23 ID:tvff5/lL
>>おｋ？
オマエの脳内で勝手におｋにしとけ
要は酉はブロガーで評論家ではないと言うのがオマエの逃げ口上って事だな
アレだけラーメンを批判しまくって「いいえケフィアです」か？
オマエの理屈は言葉の意味を曲解して揚げ足を取ろうと必死にあがいてるだけであって
冷静に見れば単なる中2病としか言いようがないと思うが

>>俺は匿名であるが故のメリットっていうのがある
ゆとりかよ、そんな常識がまかり通ってるのは日本ぐらいなものだわ
そのうち2ｃｈ自体がアッサリ消えるだろうって予言しておくわ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 14:27:09 ID:O8RgWXlI
口コミサイトとかレビューサイトで、本名で書いてる奴なんているのか？
見たこと無いぞ。

それを生業として金貰ってるなら別だが。
それが評論家じゃねーの？

しかし一個人相手にここまで必死になれるのも凄いな。
それとも世の中の、匿名で批判する人間と常に脳内でバトルしてるのか。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 14:44:18 ID:Nq7tXEmg
今の流れはヲチスレでやるもんじゃないのか…グダグダすぎて見てられん
他所行ってくれと…
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 16:04:08 ID:Nj0TNMrT
萬来亭のサービス度評価★５個にして欲しい
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 16:48:20 ID:h7O7O5s8
>>368
禿同
とにかくID:tvff5/lLのキチガイっぷりには閉口もんだな。
スレ違いにも程があるし
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 16:54:14 ID:xeVKuKF6
今日の一杯はお前が決めてくれ
↓
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 16:54:35 ID:wJGfALmU
　　　　　　　　　　│　 　＼　　__　　／
　　　　　　　　　　│　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　　　　　　　　　　│　 　　　　|ミ|
　　　　　　　　　　│　　 ／ 　｀´　 ＼
　　　　　　　　　　│　　　　　('A`)　　　　体技：スルー！
　　　　　　　　　　│　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　　　　│　　　　　　　くく
　　　　　　　　　　│
　　　　　　　　　　│　≡　　('('('('A` )
　　　　　　　　　　│≡　～( ( ( ( ～)
　　　　　　　　　　↓　≡ 　ノノノノ ノ　　ｻｯ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:02:20 ID:RsWYUmCO
ID:tvff5/lL みたいな奴がもしかしたら横で食ってる可能性もあるんだな
気持ち悪っ　一蘭みたいに仕切って貰わなきゃ。
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:10:05 ID:mX8ibe7D
スルー出来ない奴はさらにキモい。
半年ＲＯＭってろ
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:19:22 ID:Nj0TNMrT
あえいうえおあお
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:30:42 ID:tvff5/lL
なんか全体的に洗練されていないというか、イカ酸っぱい汗の臭い？がするな
「これがラヲタか」って思うわ

>>ID:h7O7O5s8
>>このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
>>【上戸彩】ホカベン File.1【日テレ初主演】 [テレビドラマ]
根拠はないんだけどよ、これ間違いなくオマエだろｗキモイよマジ

で、
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:15:05 ID:pCb4wrLl
にレスってるのに
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:45:51 ID:lD9cL36t
が反応してるし
まさかID変えてるとか超絶に古典的なジサクジエンしてねーよな？
ま、まさかとは思うけどさｗ
あ、いいんだよ、別にねｗ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:44:17 ID:tvff5/lL
手ごたえねえええええええええええええええええええええええええ
つまらん連中ばっかだなｗ

>>367
>>それが評論家じゃねーの？
アホかｗアレだけラーメン批判しまくってがんばってる店主を一喜一憂させ、その人生を少なからず左右させているかもしれんのにだｗ
自分だけ安全な場所で言いたい放題ってのはもうダメだろ
今のままなら独り部屋でSEO対策しながらサイト構成している変人で済むけどよ
まさか匿名のまま出版とか考えてねえよな？だとしたら評論家ではありませんとはいえなくなるわけでｗ
けどよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.chosunonline.com/article/20080226000055
こうなった時に、万が一、訴えられたら、相手に身元が全部ばれる罠ｗ
そこまで考えたらとても出版はできないはずだがｗ

>>373
まさかお前、独りでラーメン食べ歩きなんて寂しい行動をとったりしてないよな？
まあ、女連れてラーメン屋に行くなんて曲芸は青臭いガキでもなければ普通はしないと思うけどさｗ

なんでこう、同じIDからの返信がねーのよｗ
自演チェックをかねて、面倒だけど残らずレスしてやってるんだが
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 19:54:32 ID:QeAkv5CC
そんなことより、魚介系で酸味がいい感じに効いたつけ麺出すこと教えてくださいな。
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 20:00:00 ID:821lGeG8
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202486147/l50x

ああだこうだ言い合うのはかまわんがスレ違だ、移動しろ

久々に一蘭にいってきた、２時だったけどスカスカだな
あれじゃ近いうちに閉じるんじゃないかと思ってしまう
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 20:35:09 ID:lWSpHn9n
>>378
いい感じって・・お前のいい感じなんかわかんないよｗ
何処の店に比べて、強くとか、弱くとか書いてくれ
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 23:26:11 ID:1wsbs/21
匿名で匿名批判ができるスレはここですか？
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 23:27:12 ID:ow5QSOFK
何を今更
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 23:29:31 ID:xeVKuKF6
>>378

半田の轍なんかどうだね
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 23:55:23 ID:sZ5F1JG/
>>378
キタラはどうだ？
裏メニューとして2月末までは注文できた
あとは夏場の通常メニューかな
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 00:09:18 ID:YgpMymKh
>>380
ああ、スマソ。なんか最近、Ｗスープだかで甘ったるいのが多くてさ。

>>383
ありがと。でも半田は遠いな。

>>384
２月末だったんだorz
夏までまつわ。ありがとね。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 00:59:12 ID:mwl4WD7d
>>378
すがきや
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 07:42:16 ID:FVg0124k
ほぼ独り芝居相手の自演だったらしいなｗ

ワロースｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 11:44:56 ID:DzyWWaN6
>>387
そうか…
草が大量に生える時期がまたやってきたか
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 13:04:45 ID:Yo6IzZiF
夏がくれ～ばおもいだ～す♪
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 14:22:15 ID:ZaIvL7Bq
しろいひかりのな～かに～やまなみはもえて～♪
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 14:48:00 ID:LKYAO0Me
あ～あ～、砕け散る～、定めの星たぁちよ～♪
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 14:57:57 ID:h6FOGKwQ
すみません、ちょっとお聞きしたいのですが・・・

通気取りのキモ豚素人童貞が集まるスレはここでよろしいのでしょうか？
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:02:20 ID:yvf/wdAB
このスレは定期的に変なのが粘着するなｗ
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:16:10 ID:/kP4i9Ot
>>392
なんか大口叩いてどこかに行っちゃったよ
あの手の奴は>>393の言うとおり時々現れるから油断ならんよ
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:26:13 ID:wUkj8WGH
常滑の昭和呈は激ウマです。
魚介系の醤油ラーメンは特に◎
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:37:03 ID:wRUvDSBm
いつぞやのマソとか偽キンみたいだな
まぁマソはコテ捨てただけで居着いてるみたいだけど…
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 16:54:40 ID:i4m4bygI
>>344
中京病院の真ん前の店だな。
よくあんな店見つけたね。
俺は怪我で中京病院通ってあそこの前をしょっちゅう通ってたけど
このスレのカキコミ見るまで存在すら気付かなかったよｗ

あと、以前アーバンクア近くの長浜ラーメンの話をしたが店名が分かった
「はな」だ。値上げして630円になるようだが、不味くはないが
わざわざ足を運ぶほどの店では絶対にない。


398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 17:47:03 ID:Z06uztR5
名古屋に転勤して1月。藤一番というラーメン屋がとてもおいしいのですが
有名店？
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 17:53:35 ID:TH66SlBK
有名店だよ、でももっとおいしいお店はあるよ
いろいろ探してね
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 17:54:42 ID:PZJ6v0/6
藤一番で満足できるなら
この先のラーメンライフは薔薇色だな
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 18:16:26 ID:8wwkuJFe
「はな」は餃子がいつも100円なのがウリだろ？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 18:51:13 ID:i4m4bygI
>>398
あそこは深夜料金100円を徴収されない？

>>401
そそ　でも餃子個数が少ないから100円と言っても得々感は無いけどね。
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 19:10:59 ID:i4m4bygI
>>398
藤一番が美味しいなら「異人館」も一度、行ってみてもいいかも。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 19:25:32 ID:UsQUlcoQ
異人館は本郷とかと同じようなもんだ
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 19:29:35 ID:Mhxi4GSL
さすがに本郷亭よりはマシ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 20:00:47 ID:Z06uztR5
>>403
今度探してみます
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 20:25:39 ID:cvJ8swDY
ラーメン食って不味くて吐きそうになった店、それが異○官
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 20:26:38 ID:9r42MShO
味噌はうまい
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:05:57 ID:i4m4bygI
今池にある喜多方ラーメンの店は
あんまり美味しくなかったな。
あれだったらコウラクエンの２９０円ラーメンでいいやと思う俺ガイル
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:14:49 ID:/kP4i9Ot
幸楽苑もひさしぶりに行くと結構美味く思えるからなかなか侮れんな
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:21:24 ID:Mhxi4GSL
俺も幸楽苑は嫌いじゃないし安いからたまに入るが、
あそこを美味いと言う奴の味覚は信用に値しないと思う。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:25:19 ID:i4m4bygI
本郷亭の白湯味はここでは酷評されてるが
普通に美味いぞ。
ただし駐車場を整備してない点と
価格設定が高すぎな点で俺的にはアウトだけど。
あれが500円で無料駐車券１時間分をきちんと出すなら
たまに行ってもいいかなと思う程度の味だ。
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:44:17 ID:9r42MShO
人はそれを酷評という
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 22:29:07 ID:YkZjNksD
>>412
その程度ってことじゃないか！





と釣られてみたｗ
まあ本郷亭は糞だがな。
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 22:33:03 ID:Q8WULxXh
本郷T本店だとデフォ\700の他に肉少なめ（一切れ）\650-ってのがある。
毒漬け物+free餌米で満腹の破壊力は大きいぞ。

本郷Tを標準として値段、味を勘案すると勝ててる店は少ないと思う
416 ：とんパーれ：2008/03/07(金) 22:44:10 ID:A7GN6PVW
とんパーれ復活！！！最高に嬉しいです！！なぜならとんパーれが大好きだからです
是非とんパーれ情報たのみます！！！！！
417 ：とんパーれ：2008/03/07(金) 22:45:51 ID:A7GN6PVW
とんパーれおやじがいない日はありますか？？
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 22:53:27 ID:b0VDrOeB
酉のところに情報があったから一応見とけ。
少なくとも「行ったら閉まってました」なんてことにならない程度のことは分かる。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 08:18:35 ID:E4MZB3iI
明日のPS ラーメン特集って どこの店が出るのか知ってる人いない？
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 08:53:40 ID:roNWVAbS
・美味さが理解できない
・好みに合わない
・不味い
・遠征するような店じゃない（追加してみた）
この違いも分らず、全部「不味い」としか表現できないバカ
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 08:56:55 ID:s3h+dFcg
ラーメンなんて美味い・普通・不味いで十分
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 08:57:22 ID:roNWVAbS
他者を叩けば自分の価値が上がるとでも思ってるのかね
不味いと喚けば自分の味覚を証明できるとでも思ってるのかね

自分を認めさせたいなら、美味い無名店の話でもしてみろ、クソ共が
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:05:35 ID:0Hp7rLHN
美味さが理解できなくて、好みに合わないから不味いと感じる
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:10:09 ID:roNWVAbS
>>423
救いようがないなｗ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:11:28 ID:q4dm+ox/
>中京病院の真ん前の店だな。
>よくあんな店見つけたね。
まず入ると臭い。店内洗浄しろと。多分オーナーは鼻がおかしくなってる。
ラーメン頼む。麺はいいが、自家製スープは濃くて富山ブラックかと思うほどしょっぱい
（富山ブラック食べたことないが）。チャーシューもやたらしょっぱい。食感やサイズはいいのに。
多分視覚や触覚は失われてないが、味覚もだいぶやられてる。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:15:52 ID:r2U6Mlnb
>>422
無名の店書いてくれ
暇なら俺とラーメン食いに行こうぜ
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:22:10 ID:roNWVAbS
>>425
自己開拓初心者か？
不味い店にいちいち愚痴たれてたら持たんて。
飛び込みで入れば、本気で不味い店なんていくらでもある。
藤一番や本郷亭を不味いって言ってるヤツに喰わせてやりたいわ

地道にやってりゃ、そのうち大当たりも見つかる。
そんとき初めて、ネットやブログで晒せねぇ店ってのが理解できると思う
愚痴らずに頑張れ

>>426
どっかで縁があったらな
ネットなんかで店の名前は晒せんて、色んな意味で
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 09:52:31 ID:XkzXI8VE
2008/03/06(木) 12:38:26 ID:tvff5/lL ＝ID:roNWVAbS か？
また今日も痛いのわいちゃったな。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 10:14:13 ID:RlWbsXT7
今日のCBCテレビ・晴れドキに、ラーメン店が４店紹介されてた。
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 10:22:48 ID:XkzXI8VE
また喜らくが出てたね。ヒゲパワーが働いてるのか？
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 10:37:41 ID:8UVK/AoV
宝が紹介されてたが、ラヲタのホムペで批判されたといってた。
ここにも酉害が。

駆除したほうがいいんじゃねｗ
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 10:52:56 ID:veBZTwoD
三徳だと、ラーメン大盛り＆飯でも
食えちゃうんだよなあ。
不思議だなあ。

おやじ、練り胡麻の中になんか
仕込んでるんじゃないかなあ。
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 11:09:46 ID:g/YM1DxA
>>419
喜多楽と白神には取材が来たと何処かで見たが・・・
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 12:12:29 ID:YIYcJPXV
>>432
三徳屋の坦々麺のこと?
あれ、うまいよな
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 12:57:52 ID:3/T/F/Q2
掲示板のチェックにもマメな酉の自演が見られるスレはここですか？
自己顕示欲が盛んにも程があるな
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 13:02:11 ID:8UVK/AoV
自分の掲示板でアンチ煽ってまでアクセス数稼ぎたい基地外だからなｗ
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 13:38:35 ID:oMAODkoA
如水の味噌が美味いと思うようになってしまった。
塩しかだめだと思ってたのに。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 13:46:35 ID:nYfz0J1d
中京病院向かいの「たけちゃんラーメン」。
昔一度だけ一人で夜中に入ったことがある。
隣にいた酔っ払いのおっさんが絡んできた。
おっさんのお連れさんが止めてくれたけど。

ここの客は純粋にラーメンを求めて来るのではなく居酒屋感覚。飲んだシメがラーメンなだけ。

ちなみに隣にあった居酒屋潰れますたわ。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 14:12:00 ID:vcsNWyn3
>>13　回収
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 14:27:42 ID:guQmc3rl
三徳の駐車場がどこにあるかわからん
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 14:46:49 ID:YIYcJPXV
>>440
店の前の交差点をわたって、西に歩いて、
地下鉄駅の出入り口を過ぎたところにある駐車場に2台分。他には一切無し。
停めるには店の前の交差点を曲がって、すぐに左折できるので、そこを曲がって
駐車場の前の道へ出て入る。

うまいんだけど、駐車場が少ないのがネック。それに尽きる。
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 15:00:06 ID:q4dm+ox/
>>438
http://raou.maxs.jp/shop/848.htm
実はこのブログ見てから、微妙なんだな～と覚悟をしてから行ったんだけど
２回も行ってるようだし、不味いとも書いてないし（不味そうな微妙な言い回し）、
まあそれなりなんだろうと思ってた。
でも裏切られた。このブログの表現は改めて欲しい。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 15:03:01 ID:q4dm+ox/
皆様方、店内の臭さを我慢しつつ、酒のつまみとして濃い味を容認するか、ごはんのおかずとしてラーメンを食べたいなら、という条件で行ってみては如何でしょうか？
444 ：おまえら来いよ：2008/03/08(土) 15:14:44 ID:Svs89Mnh
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001621301/0005242822/ktop/
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 16:46:27 ID:FkDMRDCD
久しぶりに新谷行ってきた。案の定、開店して早や満員。
それにしても、うだつの上がらないようなおっさんばかり…
自分も含めてな…
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 16:57:57 ID:bnVIh9q1
>>442
そのサイトに載ってる南区の食留麺だけど
俺も５～６年前に初めて食べた時は何だかとても美味しく感じた
でも１年くらい前に行った時は味が全然変わっていて正直美味くはなかった。
別に店主が変わったわけでもないし、何か特別の事情があったのかもしれないが
あえて聞かなかった。
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 20:32:47 ID:YIYcJPXV
>>445
ラーメンなんざ、うだつのあがらない寂しい独りもんのおっちゃんが食いにいく食いものだからな。
もちろん、自分もそのひとりだ。
ちゃんとうだつのあがるおっちゃんは、結婚して、子供こさえて、家族で～。
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 21:07:29 ID:OhJ3z4nA
>>446
なんでもいいが、南区じゃなくて瑞穂区だろ。
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 22:07:44 ID:Zzm+P2rv
カインズホーム堀田店内のカインズキッチンの醤油ラーメン280円が結構喰える件
もう俺アッサリ系はここでいいや！
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 22:12:29 ID:q4dm+ox/
ラーメン食うなら区役所内の喫茶店とかだろ。
300円ぐらいで、レベルは低いけど具がそこそこ入ってるので試してみる価値はあるよ。
451 ：おまえら来いよ：2008/03/08(土) 22:31:43 ID:Svs89Mnh
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001621301/0005242822/ktop/
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 22:39:45 ID:cJtnqy0X
山頭火店員全員中国系だか朝鮮系だった

コップ置くときガンガンやるし、注文とった後のボールペンの
蓋をしめるときなぜかわざわざ客の前のカウンターでガン、
厨房で器とかレンゲを掃除したりするときも放り投げてガチャンガチャン

客が帰った後のカウンター周りを汚いぞうきんで拭いてたが
そのぞうきんを器の中で絞った。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 23:09:49 ID:Yb76N393
>>449
明日行ってこよっと。

>>450
そっちは明後日。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 23:32:51 ID:5cEHR7hB
>>442
ブログではない。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 23:40:20 ID:Zzm+P2rv
>>453
449だけど、細麺ゆで過ぎでダメダメなので、だまされたとかは勘弁ね
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 23:43:28 ID:veBZTwoD
>>434
そう、その三徳屋。

なんつうか、あれは罪作りな味だよ。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 23:53:12 ID:T94jLBam
三徳屋はデフォの量が少ないんじゃなかったっけ？
だから俺は、いつも大盛りで頼むよ。

でもさ・・・あそこって、何時も客が居ないんだけど大丈夫なのかなぁ・・・
458 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/09(日) 01:34:03 ID:sDLKsFA4
>>457
多分信仰の力で売上倍増！だろｗそーかそーかｗｗｗｗｗ
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 02:38:36 ID:+lqb4CWF
>>457
行くのはほとんど土日の昼だけど、開店すぐから結構入ってるよ。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 02:40:27 ID:BNkGygk1
紫馬希也も聖教新聞がおいてある

もう逝かね
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 02:51:35 ID:Icu457TR
ｵﾏｲﾗ、公明党をﾊﾞｶにするな！
ｿｳｶｶﾞｯｶｲはｺｳﾌｸﾉｶｶﾞｸよりはﾏｼだぞ！！
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 02:52:30 ID:8DkjmxIQ
>>454
なるほど、ブログではない。

では何だ？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 03:09:45 ID:SAqBbYMj
三徳屋って草加なの？　三徳屋を押すブロガーが数人いるけど、そいつらも草加かな？
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 04:01:42 ID:+lqb4CWF
>>463
おら違うべ。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 07:32:51 ID:C8AQscsA
そうかそうか
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 08:58:02 ID:plEW6yN4
>>452
山頭火に半年くらい前に行ったが、
とにかく店員が無愛想で教育されていなくてびっくりした、
いまだに思い出しただけで腹が立つ接客だな、あれは店員が店の待遇に不満があるからわざと客に悪い態度を見せているんじゃないのか？って思うくらいだったが
いまだにその店員がいるんだろうな。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 10:22:20 ID:XAA9MP4L
山頭火の店員はちょっと異常
スイレン奥さんどころの話じゃねえよ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 11:38:52 ID:w8mGmcME
西区キムラーメンに行きました。
味噌がウマイ
今月いっぱいで一時閉店らしい…
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 11:59:34 ID:l022bB6r
藤一番は麺をもう一種類用意してほしい。つるつるしこしこの麺を出してくれ。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 12:02:34 ID:AsgNaP/j
呑助飯店ﾏﾝｾｰ
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 13:00:24 ID:hjHD3kJU
山頭火の女店員、愛想無いと思った。
日本語まともにしゃべれないやつに接客さすなよ。
それでイライラしたせいか、味気ないラーメンになってしまった。
もう行かないからどうでもいいけどさ。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 13:21:45 ID:QBxiyXJR
うんち、おまえ調子付いて適当、言ってると
通報しますよ？
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 13:23:06 ID:+lqb4CWF
最初からうんちはどこまでいってもうんちなんでほっとこうぜ
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 14:48:24 ID:l022bB6r
外人店員は多い
そういう流れみたい
だからいかに教育でまともにできるかだ。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 14:56:19 ID:+lqb4CWF
演歌歌う外人まで出てくる世の中だから、
日本でちゃんと生活していこうという気がある人なら...
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 14:57:50 ID:b2YhXRpM
今夜のPSはラーメン特集
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 15:15:01 ID:3hp4JSre
最近のお気に入りは大須の正五郎だな
５５０円であれだけ濃厚なスープはコスト度外視だし
トッピングも悪くない
ランチなんか５００円でライスつきで超お得
味玉もいい味付けで５０円だし大将の心意気を感じる
唯一の欠点は席の幅が狭すぎる
478 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/09(日) 15:27:05 ID:sDLKsFA4
>>472
ん？オイラ何か言ったかな？ｗ
「信仰の力」って地元の氏神さんかも知れないし、
うちみたいに真宗大谷派かも知れないしｗ
わかっていただけましたでしょうかそうかそうか。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 15:27:22 ID:ozxE7eOC
醤油系のラーメンで魚系のくどいだしが入っていなくて美味いところってどこ？
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 15:58:27 ID:PFlXtgG2
もちろん本郷亭
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:09:21 ID:l022bB6r
>>479
美味しくないとこで良ければ、たけちゃんラーメンなんだが。惜しかったな。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:10:40 ID:pulx0fWm
>>479
ここで語られることはあまりないし俺も2年くらい行ってないけど昭和区の『ときわ』。

極々普通の味なんだけど高次元でバランス取れてる。
欲を言えば麺が普通すぎてつまらんけど、それでも美味しいよ。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:16:02 ID:umKDmo30
六角は相変わらず汚かった
入り口の暖簾は洗濯したっぽいが、
それ以外変わらず
店主も店主だが、バイトの女も働けよ・・
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:57:49 ID:+lqb4CWF
>>476
またかよ。
ネタがねぇなら番組変えるか、キー局のブラックバラエティを流すとかすりゃいいのにな。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:59:08 ID:MRLJBPXc
今日、ほぼ蟹江にある尾道ラーメン食ってきたが500円であれなら大満足。最近話題にのぼらんがハヤッてるわ。
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 17:03:41 ID:plEW6yN4
最近遠征してまで食べることがなくなったな
岡崎にできたつけ麺の一輝？とか言う店も行って見たいけど、
おそらく感想は、「美味いけどわざわざ遠征してまで食べるほどではないな」って結論付けちゃいそうな気がする。

最近はほうぼうにでかけるよりもお気に入りの店に一店に絞って通い続けるっての状態。
今のお気に入りの店はこのスレではほとんど話題に出たことが無い店。
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 18:10:26 ID:+baAU94h
>>484
黒バラなら昼間やってる
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:24:19 ID:TilqQamF
そろそろ独立しようと思ってるんだけどどこに出店してほしい？
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:28:59 ID:Scsy+9a5
>>488
B地区
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:29:51 ID:l022bB6r
>>488
神宮以南
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:51:13 ID:ozxE7eOC
>>488
名古屋駅か栄か久屋
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:59:03 ID:RqQP9bW8
>>488
熱田区
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 21:05:30 ID:IkqBtQIb
>>488
日進市竹の山
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 21:19:50 ID:Icu457TR
>>488
甚目寺
新栄
南押切
上汐田
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:02:35 ID:0edveb8j
>>484
PSってSGI御用達なんで打ち切りにならないんじゃない？
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:31:15 ID:RUo85+4j
PSｷﾄﾜｧｰ
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:32:54 ID:RUo85+4j
キタラ店長出すぎﾌｲﾀｗ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:33:41 ID:t25BvyGR
>>477
コストパフォーマンスもいいし普通に食えるけどあのスープが
濃厚と言われるなぁ･･･
明らかにタレの味が勝ってると思われ
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:36:52 ID:qLi0dway
お前ら酉を叩いてるけどさ、酉より凄いサイトを持つところあるか？

どこの個人ラーメンサイトも敵わんだろう

味覚なんてそれぞれだから質はともかく、情報量は圧倒的

ＨＰすらつくれない君たちに戯言を言われたくはないだろうに
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:55:55 ID:xEdh+9/l
空気読まずに500ゲット♪
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:06:40 ID:xoxnDYyW
>>499
好みはそれぞれだが、分析能力は客観的なもの。
好みに徹して書けば無害だが、客観性を装うから迷惑。

一般人に分析能力はないから、それらしく強弁されると信じるヤツもいる。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:08:38 ID:AEv8IzHJ
ＰＳで紹介された春日井の日○○歩なんてあんな呪われた場所に出店した時点で
素人もいいとこ。以前に同じ場所で営業していて同じくＰＳに紹介された
「ひぐま」はその後即効でおしゃかになりましたｗ

ラーメンの味は二の次。ヲタ以外に一般客は入らない。そういう場所や、
あの店舗があるところは。
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:20:05 ID:RUo85+4j
>>499
作れないから戯言言うなってのはねーだろｗ
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:25:34 ID:thRFzb/L
>>503
じゃあ酉はラーメン作れるのかって話だよな。
いや、作れるのかも知れんけどさ。
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:35:04 ID:o0wxMPRD
昔台湾ラーメンの作り方を載せてなかった？
リンクだけだったかもしれないけど
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:39:04 ID:1olDFSfE
酉儲(笑)
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:48:34 ID:xoxnDYyW
ラーメンの作り方なんでどうでもいいんだよ
作り方知ってるだけなら、いまどきいくらでもハウツー本出てるし
オレもママゴトで豚骨煮出したことぐらいある。

ＨＰの作り方なんざ中学生でも知ってるヤツは知ってる。
酉が必死で仕掛けてるアクセス制限なんぞ、オレだったらもっと
高度なのを数十分で作れる。

酉が迷惑なのは、まったく訓練も教育も受けてない味覚で、
ママゴトなグルメ記事モドキを書いて、まともな店を叩いてるところ。
不味い店を持ち上げるのは構わんが、まじめにやって良店をけなしたり
地元リピータが大事にしてる店をネットに晒したり。超迷惑。

サイト規模が小さければ問題にならないが、ヘタにデカいから大問題。
マジで潰れて欲しい。
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:51:46 ID:qLi0dway
味覚に教育も訓練もないと思うが…。
そんな作り上げられた味覚で判断されても正直困る。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:55:03 ID:xoxnDYyW
味の好みに教育も訓練もないが、味覚には訓練も教育も存在する。
それが必要かどうかは、そいつが何をやろうとしてるかによる。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:58:10 ID:RUo85+4j
批判するのは自由なんだぜ

じゃないと出来る人しか批判も評論もできんわけで
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:59:03 ID:qLi0dway
人気者は辛いな
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:59:38 ID:xoxnDYyW
批判しちゃいかんとは言わんが、迷惑なものは迷惑
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 00:12:27 ID:J7lckczO
一通り今サイトを見てきた。
蹄が今日あわてて神楽に行ってるのは笑わせてくれるが
何気に県民はすごいな。
まるで先にＰＳ見てたかのように全ての味を当ててるぞ。
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 00:25:07 ID:M8TOj+W7
だからﾗｦﾀﾈﾀはｽﾚ違だと何度言えば(ry
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 00:55:46 ID:QEa87AVK
>>507
>>サイト規模が小さければ問題にならないが、ヘタにデカいから大問題。
同意

>>オレもママゴトで豚骨煮出したことぐらいある。
ラオタってそこまでやるんだ、尊敬した
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 03:14:36 ID:BYDMIQyD
急に夜食が食いたくなって幸楽苑名古屋浜田店に中華そば（単品）を食いに行ったが
隣接していたびっくりラーメンが潰れて新しい中華料理屋になってた。
外から眺めただけだけど内装を見たら全く変わっておらず
メニューも650円でラーメン系と皿物系のセットメニューが基本になってた。
ガラス張りの店で店内が全部見えてるんだけど客がひとっこ一人おらず
一目見て中国人と分かる店員二人が話し込んでた。
せっかく開店したばかりだけど120％の確率で潰れると思った。
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 06:27:52 ID:XUMmiK1R
>>1-516
kwsk kwsk
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 07:16:18 ID:hfchRJQF
PSに出る事を知ってから手のひら返したように評価を上げたのはﾜﾛﾀｗ
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 07:17:00 ID:mjAChRg0
ﾆｰﾒﾝ虫獄塵をﾊﾟｶにする不良ｱﾙﾖ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 10:50:17 ID:B7eTAU83
>>516
最近新規出店する中華料理屋にはアタリが多いぞ
つっても、５件に１件がいいとこだが
とくに中国人だけでやってるところは狙い目。

最近チェック入れてる中華屋では、深夜にいくと店の中で家族でトランプやって
遊んでたりする。
オーダーが通ると、大将の番でゲームが中断するんで、なんか申し訳ないｗ
しかし美味い。

もてなしとかサービスとか期待できないけど、味は確かな店もある。
しかし地雷も多め。素人にはお勧めできない。
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 10:54:35 ID:WQx4EGaw
あたりを教えてほしいのだが、
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 11:06:53 ID:B7eTAU83
もったいぶるつもりはないけど、ネットで晒すとロクでもない結果に
しかならないんじゃね？
せっかく地雷踏みつつ自腹切って開拓した良店なのに、
遠征ラヲタにメチャメチャにされたら悲惨じゃん。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 12:15:19 ID:3fVoaUJQ
PS見たけどキタラ親父が他の職人にやたら「金がかかってますね」を連呼してて萎えた
店でモットー掲げてる割には金銭の事やたら気にするのな
まぁ店長の柄でラーメンの味は変わらんけどね
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 12:23:02 ID:dw814u4i
店長のガラ...
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 13:02:12 ID:/7oMJ71W
キタラ店長は見るからに育ち悪そうだろ。
金に対して強烈なコンプレックスがあるんだよ。
察してやれよ。
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 16:37:57 ID:BYDMIQyD
南区在住だが中国人が経営してる中華料理屋を随分回ったが
ただの一軒も美味しいところは無かった。
全部、怒りが込み上げるような店ばかり。
浜木綿とかは老舗だけあって、そんなに不味くはないが
値段不相応だと思う。
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 16:45:53 ID:/7oMJ71W
工場で作って店舗では温めるだけの加工品が不味くないってｗ
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 17:16:38 ID:B7eTAU83
南区の中華のレベルが低いのか
>>526が中華の味を理解してないのか
どっちか判断付かんな

古い中華屋だとアタリは１０件に１件未満って印象。
ただ何喰っても美味いという店は少ない、というか美味いの出す店でも
地雷満載なことも多いから、何回か通わないと店の味は分らんよ。

蛇足だけど、ノーマルの醤油ラーメン頼んで味を見るっていうセオリーは
通用しないから。醤油は大抵ハズレ。（無論トンコツは地雷原）
あと麺にも期待しちゃダメ。

味を見るなら台湾・担々麺みたいな香辛料系か、タンメン・天津麺
みたいな料理系を一通り攻めてみるのがお勧め。
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 17:17:33 ID:3fVoaUJQ
>>526
よぅ同郷
他の地区のは知らんけど中国人経営の微妙なのばっかだよな
港東通のねぎぼうやの近くの龍って店はボリュームある点では良いと思うけどね
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 17:21:24 ID:/7oMJ71W
中国人の考えるラーメンと、日本人にとってのラーメンは別物だからな。
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 17:33:38 ID:sRpb6kXk

ー格言ー
中華料理屋にとってのラーメンは、ラーメン屋にとっての餃子である。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 17:47:58 ID:BYDMIQyD
香港旅行に行った時は地元で人気の上海蟹を高級料理店で食べたが
値段に比べるとそれほど美味くなかった。普通に日本でズワイ蟹やタラバ蟹食った方が美味いね。
でも屋台も含めてあちこち食べたが、まあ安心して食べられるレベルではある。
凄く美味いと言えなくとも凄く不味い店にも一軒も当たらなかった。
あと麺類では肉麺とか～麺という類を食べたけど日本のラーメンとは違って
量が少なめで香料とか入っててサッパリした食べ物だね。
別に不味くはなくて安くて量も適量でいいんだけど日本のラーメンとは明らかに違った。
朝飯は朝粥を出す店を何件か回ったが安定して美味しかったよ。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:02:09 ID:ZQzkBjAB
どうでもいいことを
こんなにダラダラ書いて
ヲマエだけだぞ
たのしい気分になってるのは
てこんどー
？
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:03:04 ID:rzk45PrK
>>528は本当の味障。
何回も通わないと店の味が解らないボンクラ。
店にとってはいい客だがな(超笑)
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:05:38 ID:B7eTAU83
>>532
中華の香辛料の味が分るんなら、中華の味も分るんだろうなぁ
昔、八角をビシっと効かせた台湾ラーメン出す店があって、
オレは気に入って通ってたんだけど、この香りがダメってツレも
多かったもんな。山椒の効いた担々麺とかも。

日本的なラーメンは、ダシ素材の使い方が上手い店が多いけど、
スパイス使いこなしてる店は少ない。この辺は中華屋に軍配。
あと中華鍋つかったメニューは反則ｗ

>>534
否定はせんｗ
オレはエスパーじゃないし。
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:25:42 ID:6oUAZXh7
>>532
チラシの裏にでも書いとけよ、ヴォケ！
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:53:14 ID:F2cpCmib
南区港区は味のレベルが低すぎる
住民の求めるレベルも低いので美味い店を出しても成功するとは限らないしな
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:55:09 ID:IU0htPgJ
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 18:03:04 ID:rzk45PrK　ちゃんよ、

>>528は普通。

一回行ったくらいで、知った気になってる貴様の方が死んだ方がいい。
何回か食べてみた上での意見を述べると言う事の方が参考になる。

一発で味が分かるという貴様、
日付けが変わらない同じIDのうちに、お奨めの店をいくつか列挙してみろ。
俺が行って味見てきてやるよwww
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:03:00 ID:B7eTAU83
おお、擁護されるとは思わなかった

一回食べただけで、店の得意不得意から全メニューのレシピと
仕上がりまで把握できるという、神の舌を越えたエスパー>>534の
勧める名店、みんなで拝聴しようぜ！

なるべく無名な中華屋で頼むな！
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:09:40 ID:BYDMIQyD
>>537
いや。実は瑞穂～南～港区には美味しい店が結構出店してるんだよ。
でも地元民が味障で潰してくだけ。
新瑞橋の無国籍料理マルコポーロなんて普通に滅茶美味かったけど
味障の地元民に速攻で潰された。
瑞穂運動場駅のプチココット（フランス料理）なんかもそこそこの味だったが潰された
新舞子の海水浴場前にあるホテル内のレストランも安くて美味い店だったが
あっさり潰れた。

逆に非常に不味くて異常に高い喫茶店とか行列をなして繁盛してる
ヒルトンとかいう名前の喫茶店だったかな。混んでるから美味いのかと思ってランチ食ったが
正直呆れた。
あと近いうちにリトルパフ（オムライス屋）も客が少ないし潰れると思う。
隠れた名店なんだけどね、近所に出来た得体のしれないサンドイッチ屋（喫茶店を兼ねる）に
客を食われた。瑞穂といえばツァ・ディーレという、そこそこ美味しいドイツ料理屋さんもあるが
地元民は味障なのだリピーターにしようとか思わず相手にせず
遠方から来る客や結婚式場の方に力を入れてる。
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:16:23 ID:dw814u4i
ここはラーメン以外は食べ物じゃないと思ってる人ばっかだと思ったけど安心したよ
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:18:51 ID:B7eTAU83
>>540
なんだ、もとご近所さんか
オレも何年か前まで瑞穂に住んでた
ツァ・ディーレに閑古鳥が鳴くような土地柄なんだよな
ちょっとダンケ通りまで出ると、良い店がキッチリ営業してるのに。

確かにあの近辺で中華料理屋はあんまり印象にないなぁ
瑞穂通の御器所近くにあった比較的新しい中華屋はまあまあ
食えたけど、微妙にクセあるから万人受けしないし。
大昔、笠寺の味味の台湾は神だったけど、暖簾分け出す前後に
料理人変わって味落ちたし（>>535の八角の店、10年近く前）

しかし店の実名上げて褒める姿勢は凄い。尊敬に値する。
けなすのは味障でもできるが、褒めるのはホント勇気いるよ。
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:21:13 ID:BYDMIQyD
>>541
そう言っていただけると助かります。㌧クスっす
ついでに言えば港東通の「まんぷく太郎」というバイキング店があるのだけど
最初の１年はランチを食いに行くと、いつも客が俺一人しか居なかった。
1000円で牛焼肉、牛しゃぶしゃぶが食い放題でウニ、ホタテ、イクラなど食い放題だった。
確実に潰れると思ったので俺は潰れる前に連日通ってたが
昨年あたりにTVに出たらしく突然、爆発的な人気店となり岡崎や一宮からまで
客が来る始末。
そしたら突然、牛肉焼肉が中止されて豚肉しゃぶしゃぶだけになり
ウニ、イクラなどの高給寿司ネタの全て廃止され凄まじい勢いで
店の質が落ちた。常連だった俺は我慢ならなくなって、それっきり行かなくなりました。
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:24:45 ID:U5OyBiUS
川名から15分程歩いた住宅街に美味い中華屋あるよ。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:27:52 ID:BYDMIQyD
川名のどこらへんか、せめてグーグルマップなりでヒントを出してくれると・・・
あそこはパスタの美味しい漫画・ネット喫茶店があったね。
名前ド忘れしたけど２回がコピー店のところ。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:36:30 ID:pQwdVt18
「らいぶらりぃ」？入ったことはないけど
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 19:46:35 ID:BYDMIQyD
>>546
あ　そそ　その店だ
わざわざ食いに行かなくていいけど
近くに寄った時に時間つぶしに漫画を読むんだったら
料理を頼んだ方があそこは得な店だと思う。
漫画の種類も滅茶充実しててお客さんも多い
あそこらへんではマウンテンの次くらいにお客さんが途切れない店だと思う。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:22:42 ID:uDuhkWl5
２００８年３月８日、１３時３０分頃の話です。場所はテックランド名古屋本店
ポイントカードを差し込んだらスロット自体が回らなかったので
急いで２階の店員に伝えた。階段を上がっていく途中に振り返ってスロットを見てみたら
次の客がカードを入れたらしくスロットが回っていた。

若いメガネの店員が駆けつけてきたので上記のことも伝えた。
店員がカギでスロットの機械を開けて点検。俺が入れたカードが引っかかっていない
と言う。スロットが６台あって一番左に入れたのに右側にある機械の中まで
探し出す。しかし、カードはない。

メガネ店員が再び２階に行って１０分くらいして１階に下りてきて、もう一度
全てのスロットを開けて点検。しかし、カードはない。
どう対応するのか見ていると、こんなことを言い出した。
「普通はカードを入れて引っかかったなら中にあるはず」と。
これは俺がカードも入れずにクレームをつけている、と言っているのと同じ。
２ちゃんねるに書き込んでおくと俺が言って帰ろうとしても引き止めることもなかった。
一週間ほど前、店に行ったとき一番右側のスロットが故障中で張り紙がしてあった

もともと調子が悪いことは店員も分かっていたはずなのに俺が悪いと言う店員
ヤマダ電機ってこんな店員しかいないようです。
１０万円以下の買い物しかしない客はゴミだと思っているのでしょう。
２度と行かないなら関係ないけど、残っていたポイントもパーになりました。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:31:19 ID:B7eTAU83
>>547
漫画喫茶まで食べ歩くとは恐れ入る。
久々に自分を越える食べ歩きバカをみた。
実名さらしに敬意を表して、いまでもレベル保ってそうな店を紹介。
スレの流れがアレなんでラーメンは紹介できんけど、そこは容赦してな＞ALL

●クマール石川橋店（インド料理）
ラヲタには担々麺で有名な「川菜」の近く、白いビルの２階。（プチ有名店）
カレー＆ナンはもちろん、タンドリーチキンなどのサイドオーダーもぜひ。
スパイスはダシを越える！って感じの美味さ。（いや、もっと複雑な構成だけど）

●プーフレカンテ（パン屋）
瑞穂運動場の交差点から西に向かい、坂道の底。ガストの手前。
調理パンから食パンまで何喰っても美味い高レベル店。
注文してからクリームを詰めてくれるパリパリの「コルネ」がオレ的スペシャリティ。

オレがまだ瑞穂に住んでたら、>>547 とはいい情報交換ができたかも
しれんのに。（一方的に）残念だ。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:37:23 ID:e9PbTfql
PSで放送される前にりゅう、満、SPMKTと日心月歩で食ってるけど
日心月歩は方々へ宣伝を呼びかけてるんか？

ところで近くのありがた屋の主人は日心月歩がPSで取り上げられたって話題は一切触れないってのが、
やっぱライバル心とかあるのかな、なんて思ってしまう。
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:44:13 ID:BYDMIQyD
プーフレカンテ（パン屋）かあ
いつも、真横のガストに食いに行く時
あの異常に美味しそうな香りが気になってた
今度、食ってみるわ。
クマールねえ。石川橋行った時に気にはなってた。
しかしカレーは数年前に両方とも潰れたけど桜山駅付近に
インド人が開いてるカレーバイキング屋さんが２店舗あったじゃない
そこによく行ってたからクマールで食う機会を逸してたわ
新瑞橋のナマステもあるし中々カレーを食いに遠くまで行く機会がなかった。
今度、必ずクマールに食いに行ってみる。
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:48:38 ID:IVwKh/70
御器所あたりだと「ひめは菜」とか「平和園」とかがいいよね
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:53:11 ID:BYDMIQyD
>>552
中華？美味いの？
御器所交差点は今は潰れて無くなった気がするけど中華バイキングの店が一軒と
さらに北上すると飲茶天国があったね。
値段に見合ってるかどうかは微妙だけど飲茶天国のタピオカミルクだっけ
あのデザートは人に薦められるほど美味い。
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 20:54:50 ID:6XYA624U
平和園ktkr!
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 21:02:27 ID:IVwKh/70
>>553
どっちも中華だよ
ひめは菜は若い夫婦がやってる今風の中華
ランチ（坦々麺セット）食ったけど、ごはんの量選べるし結構いいよ。

平和園は・・・行けばわかると思うけど、年季入ってる。
どの料理も安くてうまい。チャーシューメン（４５０円）オススメ。
あとビールとか頼むと串カツとかサービスしてくれるらしい
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 21:11:48 ID:hIdq+iPf
いい加減ラーメン以外の話は止めてくれ。
ここまで続くとさすがにウザイ。
557 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/10(月) 21:23:50 ID:pTLNs4Ro
なんか一人で携帯とＰＣを駆使して自作自演でもしているのかと思ったぞこの流れｗ

因みに南区は土地柄脂っこくて味が濃い店が持て囃される傾向がある。
まぁ俺がたまたまそういう店に当たってしまっただけなのかも知れない。
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 22:29:10 ID:60q2XrJp
>>557
ｵﾏｲの意見は、けっこうまともなことが多いのだが
そのｺﾃがなぁ…
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 22:57:14 ID:IjtXqOvG
>>549
>クマール石川橋店

インド料理オタから言えばラーメンで言うとこの藤一なんだけどな
560 ：544：2008/03/10(月) 23:17:24 ID:U5OyBiUS
>>545
伊勝神社の近く。高級中華ではなく街の中華屋としてはかなり美味しい。
無化調を愛するならお勧め致しません。
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 23:29:34 ID:iQSeFXBj
中華料理店良し悪しは　青菜炒め　で全てがわかるのだという迷信がある
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 01:09:41 ID:b4ttlEK1
>>559
や○ざの経営なん？
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 02:00:36 ID:jnBe9PRT
藤一？
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 02:55:48 ID:c6Ha4Oag
>>559
じゃあ、定評ある名店なり、お勧めの穴場なり書いてみろよ
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 03:19:21 ID:c6Ha4Oag
他人が勧める店を具体論もなしに否定するだけのチキンって
めちゃムカつく。
どうして「そこが美味いと思うなら○○も試してみ」って前向きな
話ができないんだろうか

仕事終わったんで、ゆきちゃんで台湾喰って帰る
先週、数年ぶりに行ったら、案外と美味かった
酔っぱらいが山盛りいて、みんな「うめーうめー」言いながら
喰ってて、やたらおもろかった
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 03:51:03 ID:Ln0p/8jD
>>560
サンクス。今度試してみる。
>>559
なんとなくイメージは分かったよ。
しかし自分の舌で確かめたいから一度は行く
どうせもうすぐ山崎川の花見がてら、あの近くも歩くので
そのついでにでもランチで食う。
>>561
全ては分からなくとも基本的技量は分かるよね。
ちゃんとキッチンコンロが強火が出るかとか
コックの火加減をみる能力はある程度は分かる。
ただし麺類の湯で具合や飯類の味付け能力までは分からないから
全部というのは迷信だよね。

んで中華料理屋の話になったから聞きたいが
俺が食って、とりあえず美味いと思った店は
味仙本店（セントレア店では糞不味ったけど）くらいで
他に美味い台湾ラーメンって食った事ないんだけど
お勧めの店はない？上で龍、味味が美味いという情報があったから
そこは一度行ってみるが。あとは三徳屋の坦々麺だったね？
近くをしょっちゅう車で通るから一度試して感想は後程ここで語らせてもらいます。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 04:08:24 ID:nhudlNRV
人が行く　裏に道あり　ラーメン道　　マイナーな店を食べ歩きます。
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 04:54:18 ID:82qumdSh
今度出張するんだけど、名古屋の大勝軒はどうですか？行く価値あり？
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 07:53:54 ID:3mr2KVnb
ないよ！
何を求めてる？
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 09:56:48 ID:Gzf3dEq6
>>566
千代田街道の江楽は美味しいと思う。
普通のラーメンも凝った作りじゃないが、良心的な価格で無難な味だし。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 12:18:02 ID:c6Ha4Oag
>>570
江楽は遠征対象店じゃないだろ～
けど美味いよな、何回喰っても飽きない。
でも江楽って台湾てゆーよりベトコンじゃね？
この近辺で江楽以外の台湾つーと、やっぱ遠征店じゃないけど・・・

四川楼（猪高車庫北）
　飛び抜けて美味い訳じゃないけど、ちょっと異国っぽい味が楽しい
　台湾は辛さ控えめ、味も大人しめ。
　味仙みたいな唐辛子ニンニクの店じゃないからインパクトないけど
　西安ラーメンの破壊力だけは異常。知らずに頼むと涙目必至ｗ

味仙（下坪店）
　本店や矢場町ほどではないけど安定してる、味仙らしい味仙。
　台湾以外の麺ではスーラー麺とかお気に入り

ゆきちゃんラーメン（引山交差点東）
　つい先週からMyローテーション復帰
　威勢いいおばちゃんが作る台湾喰えば、確実に元気になれる
　鶏挽肉をタップリ煮込んだスープがジンワリ美味しい
　台湾味噌（通称：タイミソ）が人気高いんで、こんど喰ってみる

台湾でリピート対象にしてる店はこれぐらい。
あとは番外で如水の台湾ぐらいかな。遠いし台湾らしくないけど。
しかし台湾系だけで５軒か、アホだな俺。

＞ご近所さん
他に良い店知ってたら教えて
台湾じゃなくても中華料理屋系全般大歓迎。絶対に貶さないから。
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 12:22:18 ID:c6Ha4Oag
>>531
> ー格言ー
> 中華料理屋にとってのラーメンは、ラーメン屋にとっての餃子である。
俺はラーメン屋にとってのライスだと思うな、どうでもいいけど
何か乗せたり、おかずと一緒に食べたり、みたいな。

>>561
> 中華料理店良し悪しは　青菜炒め　で全てがわかるのだという迷信がある
どうせなら　八宝菜　のほうが情報量多くね？
なんで青菜炒めなんだろう。。。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 12:24:52 ID:LFM9ggTd
>>561
シンプルなものほど誤魔化しがきかないとか？
知らんけどw
でも青菜美味しいとこってハズレ少ない気がせんでもない

今日からキタラは大混雑してんのかな…落着いて今昔食いたいお…
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 12:32:33 ID:BsSh0h/g
>>573
俺は味仙の青菜炒めが好きだよ。
味仙にいけば、コブコロ炒め→青菜炒め→台湾ラーメン
これが定番だ。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 12:47:44 ID:4/tfDDpJ
>>571
中川区の餃子苑は？
あそこの坦々麺はうまいよ
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 13:33:51 ID:QDx1chZ5
>>571
何の語りだ？ブログでも書いたらいいじゃんｗ
味仙の考察は同意だが、江楽をベトコンと呼ぶならゆきちゃんも元祖台湾の味仙とは
路線が違う。それと江楽は元々守山区と移転して西区で大繁盛してた中華料理屋だった
けど腱鞘炎で鍋振れなくなりラーメン一本に絞って守山に帰ってきた礎のある名店だ。
ちなみに万楽とトンチン館の師もこのオヤジだな。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 14:28:08 ID:apqIEib/
>>576
じゃあお前もその内容をブログに書け。
頭おかしいなお前。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 15:20:19 ID:pbc3KI4m
>>576
>ちなみに万楽とトンチン館の師もこのオヤジだな。
おお、そうなんか。
そりゃ初耳。
ラーメンなんて素で\500までじゃないと食う気になれんな。
本郷亭は\750だが他の店のチャーシュー麺大盛り相当だから量だけは合格。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 15:28:36 ID:b1v6WbqC
ピーエスのラーメン特集は毎度おなじみの顔ぶれでこの板では並評価な店ばかり
なぜか？
ぶっちゃけ行列だらけの有名どころは迷惑だから取材お断りで暇な店が「取材大歓迎」って流れだから
その結果、最高ランクの店は取材できず、中程度かそれ以下のラーメン店が紹介される番組となる
要するに「暇だから宣伝して欲しい店」特集ってこと

さて、酉サイト、自己顕示欲かどうか知らんが「ＳＥＯ対策」しているようだ。

トップページのキーワード
東海,愛知県,岐阜県,三重県,静岡県,名古屋,尾張,三河,知多,ラーメン,らーめん,中華そば,支那そば,拉麺,冷やし中華,冷麺,冷たいラーメン,好来,台湾,スガキヤ,美味しい,人気
おいおい、「好来,台湾,スガキヤ」って、狙い杉ワロース

作成ソフト
IBM WebSphere Studio Homepage Builder Version 7.0.0.0 for Windows
2002年発売って糞古いなおい、ってことは検索用キーワードもコツコツ手入力

しかもアクセスカウンターがIPアドレスのチェックを無効にしてない信憑性ゼロの糞仕様

酉はコツコツとページ数を増やして、ＳＥＯ対策する才能だけはある。よく言えば努力型、悪く言えば粘着質ヲタそのものってこと。

サイトのソースから見ると必死さが伝わるなおいｗ
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 16:33:37 ID:LFM9ggTd
キタラ昼更新のブログで思ったより客が来なくて肩透かしだった模様
白神か神楽の方に客がいってるんだと思うけどな
パッと見じゃ白神か神楽のが美味しそうに見えるし
まぁあくまでも見た目だがな
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 16:40:32 ID:yipK/jfj
キタラはデビルがないなら洋梨。今昔も、ブロガーが言うほど美味しくない。
ところで春日井の日心月歩に行ってきたけど、すごい混んでた。
店狭いわ客多いわ椅子がチープだわで居心地悪いな。
カレーつけ麺は美味しかったけどな。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 17:05:50 ID:/aZ7feIp
キタラブログ見てきたが、欲深すぎ！
相当な俗物だな、あの店長ｗ
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 17:20:50 ID:W8Dgo6fj
あんまり欲が無いのも困りものだけどなぁ・・・・慈庵とかｗｗｗｗｗ
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 17:24:41 ID:Kg0VsQX9
やっぱり男は野心的じゃないとね
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 19:07:07 ID:QDx1chZ5
>>577
>>571は個人の感想、>>576は事実の紹介。
読解力の無い奴は黙って見とけ。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 19:15:45 ID:UeDpZvV+
テスト
587 ：586：2008/03/11(火) 19:24:56 ID:UeDpZvV+
あ、やっとアク禁とけた、
ごめんなさい、無駄にスレ消費してしまいました・・・。

>>579
今回のPS見てて、今までいろんな番組のラーメン番組見てきたけど初めて途中で見るのやめたわ、
なんか馴合いっちゅうか、お互いの褒めあいみたいな感じがしたなぁ、

キタラと神楽の店主が日心月歩に行った時、モンキッキが「この二人知ってます？」ってしつこく聞いてたでしょ？
あれ見てて、なんか自慢大会というか、公開オナニーショーみたいな感じがした

そろそろラーメン屋のネタも独自では難しくなっているんかね？
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 20:00:58 ID:7Mqwlraz
>>587
単に傷口のなめあいだからキモチワルイだけだよね。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 20:12:57 ID:UwNCC7t7
日心月歩のカレーつけ麺を褒めてる奴らってどうも信じられないんだよな、
もちろん味覚なんて人それぞれだから、好みに違いがあって当然だが、
あのカレーつけ麺のどこにそこまで感動するものがあるのだろうか、
小学校の時のカレーソフト麺とかと同じレベルとしか思えないんだよね
まぐろそばとかもそこそこ美味いけど、
あの店の雰囲気はどうも窮屈でくつろいで食べる雰囲気じゃない
しかし店主は最近いい気になって価格を上げてるからな、
まぁ相当の機会がない限り再食はないな
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 20:24:45 ID:b4ttlEK1
給食のカレーめんは当時美味かったぞ！
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 22:06:39 ID:W0Sqzwrh
>>571
四川閣（茶屋ヶ坂）
　港区四川からの派生。坦々麺は辛さが細かく指定可能。
　ノーマルで５辛、MAX12辛。

華峯（尾張旭）
　ここも坦々麺。他の定食もリーズナブルでそこそこウマい。
　店主が体調不良のため不定期で休まれる可能性あり。


こんなとこか。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 22:20:53 ID:3IwOA70Q
>>585
個人の感想をこのスレに書くのは禁止なのか？
日本語の通じないキチガイは黙ってみとけ。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 22:28:58 ID:Jyqz7/KI
ID:c6Ha4Oagは三重県人？
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 22:29:39 ID:dMTChFTs
>>592
でも全然参考にならなかったよ。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 22:36:56 ID:0MZGWi3G
こちらにラヲタ板のアイドル鼻かみ王子来てませんか？ もし見かけたら御一報くだされば幸いです！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 23:47:08 ID:sk8lSKhT
>>579
その程度のSEO対策ぐらいそれなりのブログなりHPなりを運営するのなら常識。
それを粘着質だのなんだのいちいちいちゃもんつけるお前がおかしい。

なんでもいいけど、toriがなんで広告を貼らないのか不思議でならない。
あれだけアクセスを稼げるのだから広告貼っとけばいいのに。
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 23:50:51 ID:YNZQIgAV
↑酉儲(笑)
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 00:02:35 ID:Ijlewc67
店主同士が切磋琢磨して競い合うならまだ先は明るいけど
馴れ合って褒め合って紹介し合って小さく纏まっちゃってで
名古屋及び周辺のラーメン界ってのは
取り巻きの提灯ブロガーも絡んでつまらなくてくだらないものになってきたな
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 02:31:24 ID:XRVJUmW0
>ラーメン界
>ラーメン界
>ラーメン界
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 03:29:38 ID:6jZAJWvz
最近、参考になる店の情報提供が当スレで増えてきた事は好ましい
俺も含めてだけど情報提供された店を探索して
マイ評価を星の数でも点数でも言葉の表現でもいいから書いてくれるとありがたいね。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 05:23:53 ID:Ijlewc67
>>599
★☆☆☆☆☆
602 ：571：2008/03/12(水) 05:31:51 ID:3rkhIlro
>>575
ありがとう、でもちょっと遠いなぁ
せっかく教えて貰ったんで、何とかついでを見つけて行ってくるよ

>>591
ありがとう、２店ともバッチリ行動圏内だよ
絶対近いうちに行ってくる！
担々麺も大好きなんで、すっげぇ期待

>>593
俺は違うけど親戚がたくさんいる
嘘くさい三重弁も喋れるよ
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 07:22:11 ID:asVvsCSH
>>602
坦々麺ならここら参考に汁。
http://ngallabout.exblog.jp/

書いといてなんだけど、茶屋ヶ坂の四川閣は港区四川系なので美味い系というより辛さを求める系かな。
好みによるが。錦城みたいなの求めていくと凹むぞｗ

尾張旭駅近くの台湾料理屋もやすくて美味いらしいが未確認だ。
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 10:12:23 ID:dM5CP2eX
は○さきや房は何処行った？
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 10:16:07 ID:TVwVRWyp
>>548

テックランド名古屋本店ではスロット付近に店員はいません。人員削減のためです。呼び出しボタンもありません。

上場している会社だとはとても思えない。　

スルガコーポレーショのようにヤクザと繋がっている可能性が高いので恐怖を感じています。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 12:03:40 ID:xgmvr7l6
>>605
誰も相手にしてないから書いてやる。ありがたく思え。
自演＆マルチ乙
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 13:41:42 ID:K+n1OcEQ
酉の自演も腐臭がするくらいひどくなったものだな
自分をそこまで絶賛できるその感覚が既に周囲とズレている事にちゃんと気づこうな
な！

自画自賛乙！
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 20:48:29 ID:tnVKL5bC
遅レスですが

>>555
ひめは菜の担々麺は前に一度食べに言ったけど
また食べたいなあと思った。穴場だね。
担々麺そのものも美味しいし、ライス点心が付いてランチとしてもお値打ち。
平和園は行ったことないや。今度チェックしようかな。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 21:07:45 ID:73tpdj+V
>>605
ちんたらした動きしか出来ないし、感じ悪いのは名古屋の店員だけだよ。
転勤で数店舗行ったことあるが、教育がなってないなと感じたのは、ここが
初めて。
610 ：571：2008/03/12(水) 21:49:53 ID:3rkhIlro
>>591
さっそく四川閣にいってきた
何度も前を通ってたのに、まったくノーチェック。不覚。

いやぁまいった。完璧に想定外の組み立て。美味かった。
辛さの店っていうけど、ぜんぜん辛さだけじゃないよ
旨味や山椒の店はたくさん食ったけど、辣油とゴマを重ねてくる感じ
というか、このスタイルで美味い店は恥ずかしながら初めて。
よく理解できんうちに、麺もスープも無くなってた。

でも「辛さ普通」で頼んだのにあの辛さ、普通は引くよ？

良い店の紹介、サンクス！
紹介してくれたブログも好感持てる内容だし、参考になった。
近いうちに華峯も試してくるよ。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 22:08:53 ID:asVvsCSH
>>610
レポ乙。紹介してよかたーよ。
確かに辛さだけじゃなく、本家港区四川より美味い気がする。
けど、普通であの辛さはちょっと。

慣れてるから７辛頼んでるが、辛いのが苦手な人にはノーマル
でさえお勧め出来ない。

「華峯」は上でも書いたけど、不意に休むことがあるので開いてる
ことを祈ってるお。「四川」とは別系なんでここら近辺ではお勧め
するよ。


612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 23:34:52 ID:oQRJI8cO
てめーの好みの店が閑古鳥だからって
なんで地元民が味覚障害呼ばわりされなきゃいかんのだ？
てめーこそ気ちがいだろ。
死ね。市ね、氏ね、師ねじゃなくて死ね。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:07:37 ID:pnuzGLdK
味障扱いは酷いよな。大体地元民が行き難そうな店ばかりじゃん。
そんなに頻繁に食べ歩きが出来る人ってどんな生活なんだろうな。
家庭持ちの自分には無理だ。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:17:34 ID:zOJwmDKZ
全ての地元民が味障という事はないが味障傾向というのは確かにあるよ。
そもそも名古屋は味付けが濃くて素材の味を台無しにする傾向がある。
それは名古屋人自身も自覚してるでしょ？
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:18:50 ID:Lrans98O
「地元民に愛されてほしい店」って、名古屋の店はたいてい名古屋民にしか愛されてませんから
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:40:17 ID:ELzeypsh
>>615
禿同　付き合いでお昼によく食べるんだけど
味噌煮込みが旨いと思ったことなんて一度も無い
台湾ラーメンも普通に野菜炒め乗せにしろって
やっぱ大味だよね名古屋って
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:48:22 ID:2j1Q/752
キモい流れになってきたなｗ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 00:57:06 ID:Nrpt+5MA
やっぱスレが上がるとアレな奴が集まってくるってのを実感した。
sage推奨スレが多いってのも納得したわｗ
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 01:14:11 ID:zOJwmDKZ
良い悪いとか味障とかグルメとかいうのを超えて味覚の差があるんだろうと思う。
織田信長の小噺だが信長が義昭を連れ上洛を果たし
京で一番の料理人を連れて来いと命令。
早速、夕餉の支度を命じ、京で最高級の料理を作らせたが
あまりの不味さに信長が激怒
「こんな不味いものが食えるか！」と成敗する刹那
「あと一日だけ命の御猶予を下さい。必ずや上様の満足する料理を作りまする」と土下座をして侘び
「もし、明日の夕餉も不味かったら首が繋がってないと思え」と厳命。
料理人は信長の家臣たちに尾張の料理や調味料の話しを必死に聞き出し
翌日はとてもしょっぱくて食えないような味付けにしたところ
「これは美味い！そちは今後よに仕えろ」と信長直属の料理人として召抱えられましたとさ
という噺があるよね。
秀吉における曽呂利新左衛門の小噺と同様、史実がどうかは分からないが
既に戦国時代から尾張の人間が味音痴というかしょっぱい味付けが好きであると
世間一般に思われていたようだ。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 01:24:05 ID:2j1Q/752
そゆのはブログにでも書けよ。キモ。

>>613
確かに頻繁に食べ歩くのって一人モンじゃないと難しいよな。
らーめん満とか家庭持ちのはずだがどーしてるんだろうと不思議に思う。
昔は嫁さんと食いにいったようなレポもあったが最近は皆無だな。
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 01:59:34 ID:Q0EBIcEt
小学生の好きそうな単純理論だなぁ

　薄味＝上品＝カッコイイ
　濃味＝下品＝みっともない
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 02:10:14 ID:EWS6OD9A
>>621
小学生が、そんな理論考えるか！？あふぉ。ｗｗ
小学生云々以前に濃い味つけを好む奴は、親の味付けが濃いからだ。
寒い地域なら兎も角、それ以外で濃い味を好むのは肉体労働者だろ。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 02:24:25 ID:t6LjE2FL
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2583063
愛知県民はパンや刺身に味噌つけて食べるらしいなｗ

俺に言わせれば全員味障ｗ
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 02:25:10 ID:Q0EBIcEt
>>622
>>128

自爆乙
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 07:23:48 ID:s/y88DQV
名古屋叩きもいいけれど、日本の中でどこの地域が最も味覚能力に秀でているのか誰も教えてくれないよね
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 07:49:43 ID:VXQvDx9X
>>625
東京。
ﾌﾞﾙｼﾞｮｱな都民はいいもの、いろいろなものを食い漁っているからね。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 08:04:17 ID:cxYRqOn/
東京？ｗ
都民の半分くらいは地方出身者だっけ？
そういう意味で言えば田舎者の集まる街で、生粋の江戸っ子なんて一握りだ罠。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 08:15:56 ID:2j1Q/752
>>626
ﾌﾞﾙｼﾞｮｱてｗ　引き篭もってばかりいないでたまには外に出ろよ。

>>627の言うとおり、Uターンラッシュがなんで発生するかちょっとは考えようぜ。
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 09:01:02 ID:nGfDTFK3
>>610-611
そんなヌルくてキモイやりとりはブログかＳＮＳでやれよ。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 09:04:18 ID:ybFBokFI
>>626 ゆとり以下の脳味噌だな 面白いぞおまえ
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 09:29:28 ID:IHlC3Gu1
赤だしとかダメな人はには合わないんだろうなぁ。
ゆとり君の言う東京とやらからこっちにきて数年だが、普段食う物はこっちのほうが美味いぞｗ
俺がブルジョア（笑）じゃないかもしれんけど。
ゆとり君は東京近郊でいいから１年ぐらい暮らしてみればいいよ。自炊したりすれば言ってること
判るから。

>>629
俺ルールな奴の方がよほどキモいぞ。
仕切りたければ自分で掲示板でも運営しとけやｗ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 10:01:08 ID:Q0EBIcEt
東京が美味い店だらけだと信じてるヤツは、PS見て名古屋は美味い
ものだらけだと勘違いしてる県外人と同レベル。
ガイドブック片手に遠征してるのがお似合い。
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 10:20:17 ID:YGs+i8Bk
>>626の人気に嫉妬。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:03:48 ID:AIT3ye8m
>>619
名古屋の味についての話になると、この噺を持ち出すんだよなぁ

山芋をすって塩水で味を付けただけのをうまいといって何杯も
おかわりしたって噺もあるんだけどね

名古屋の味が濃いのは認めるけど
都会(過去：京都・現在：東京)の味付けが一番なんてバカらしい


つか、ここラーメンスレ
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:14:18 ID:Q0EBIcEt
ラーメンの話には「キモイ」と反応し
名古屋叩きで盛り上がる住人だらけのスレ
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:45:57 ID:58d+7+eb
>>634
>山芋をすって塩水で味を付けただけのをうまいといって何杯も
>おかわりしたって噺もあるんだけどね

スレちですまんがそれ美味そうだな。やってみよう。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:53:32 ID:Q0EBIcEt
ラーメンブームの奇形児「まぜそば」の次は「山かけラーメン」の時代か
という混ぜっ返しを考えたが、微妙にありそうで怖い
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:58:06 ID:eV87ezVb
東京は、東京メシ最高とか宣伝してるわけじゃないから。ｗ
名古屋くらいでしょ。地方都市と言えども一応は都会なのに、やけに名古屋の食文化は
サイコーだみたいなアピールするの。
東京の味付けも名古屋みたいに片寄ってないし。
比べられない。名古屋は特殊だというのは、世間では常識。
東京出身つったって下町のど貧民は、ほんとに味なんて語れないよ。
東京は普通と下層の差も幅がある。
東京には他地域とは比べ物にならないほど、おいしいものは沢山あるけど、
やっぱり下層はラーメンとかジャンクくらいしか食べないよ。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:59:38 ID:6QA0mbmu
山かけラーメン
とろろラーメン






どっちもいやだな
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 12:05:39 ID:u4UZXnGl
尾張旭の「将軍」っていう老舗にあったような。とろろ系。
龍月にもなかったけ？
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 12:17:35 ID:cBWCG0fe
キタラPS宣伝効果全然だったみたいだな
blogの更新に勢いがないし混雑報告もないし
店長が出過ぎたのが裏目に出たのかね
日曜日の仕込みまくりの記事見るとなんともいたたまれない気持ちになる(；'A`)
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 12:22:15 ID:VXQvDx9X
>>640
龍月のはデザートと抱き合わせで少しでも金ふんだくろうとしてる
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 12:41:59 ID:Q0EBIcEt
喜多楽、ラーメン屋を人気商売だと思ってるフシがある
三吉の通った道を彷彿とさせるな
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 13:11:27 ID:+tYZh+Jp
キタラは接客態度に好感を持ってるんだが、店長の強欲さ丸出しのブログみると
あの接客も腹黒い欲望の裏返しなのかと思えてくるわ。
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 13:49:31 ID:vFdiIs2u
麺をすすったら、実はカニカマだった、なんていやだな。
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 13:58:44 ID:6QA0mbmu
龍月は、餃子はいかがですか？ってきかれる
いらんといってるのに
奥から、もっとしつこくきけみたいなアイコンタクトがとんできてたな
それから、二度と行ってない
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:17:23 ID:3hriflAx
キタラ店主はジアン店主を見習って謙虚になれ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:28:52 ID:+tYZh+Jp
>>647
それは欲が無さ杉だｗｗ
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:36:04 ID:nGfDTFK3
ベクトルが違うだけで双方ともマヌケには違いない。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:38:27 ID:3+mToDnn
ラーメン屋で鼻かんで何がわりぃのキラマら!文句ある奴は鼻かみ王子様のスレ来いや!たん吐きつけてやるよ!
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:56:44 ID:zOJwmDKZ
ミシュランで東京が世界で最もグルメな町という結論が出たけど
ミシュラン大阪やミシュラン名古屋が出版されたとして何軒程度が三ツ星を貰えるんだろうか？
大阪は味噌糞言われても京阪神神戸地区は三ツ星レストランが結構あると思うよ。
一方、名古屋は・・・
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 15:22:02 ID:W80226FJ
>>637
すでに、とんぱ～れに「とんとろ」が、食”留麺には「和正麺」があるぞ。
さがせば他にもとろろがかかってるラーメンはありそうだ。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 15:41:07 ID:Q0EBIcEt
>>651
フランス人に寿司や焼き鳥のランキング作られて嬉しいか？
東京人は喜んでるらしいが
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 16:15:24 ID:zOJwmDKZ
>>653
素直に評価は嬉しいね。
ミシュランだけじゃなく他にも有名なグルメ機関があったら
普通に評価してもらいたいだろう。
そもそも東京はパリとかニューヨークとか香港とかミラノとか
世界のグルメ都市と比較されるべき都市で名古屋や大阪と比較されるような都市でもないよな。
ファッションもパリやロンドンやニューヨークと比較されてるが大阪や名古屋と比較されないものな。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 16:22:25 ID:Q0EBIcEt
キミは東京に住んだほうがいいな
同類がたくさんいるから話が合うと思うぞ
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 17:02:12 ID:xhP4meLQ
東京と名古屋を比較すること自体が滑稽なんだが・・・。
所詮、名古屋が前面に押し出してアピッてる味はＢ級グルメ以下の・・・。ｗ
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 17:20:43 ID:fXt0Udg6
ミシュランって味の評価だけじゃないんだけどな。
あれはあれで物議を醸してるが、どうせなら全国でやってみた結果を見てみたい。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:13:45 ID:mw+f88No
異人館の評価はどんなものですか？
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:14:02 ID:nucw3zwc
ハイハイ東京サイコーさすが都会だセレブだブルジョアだすげーすげー。
こんなんでいいか？

で、いい加減ラーメンブーム（笑）も廃れて来てると思うがどーよ？
手軽に食える分、なくなりはしないと思うし、マスゴミもお手軽材料なんでつかうだろうけど、
こないだのＰＳに出てたキタラの店主を見て終焉を感じたわ。特殊な人なのかもしれんけどなｗ

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:52:23 ID:ELzeypsh
>>659
今現在が飽和状態で衰退してきてる
日系レストランでみたが飲食店で年間出店数第一位がラーメン店
同じく年間の廃業数の一位もラーメン店
業界的には2000年前後が一番熱かったね
でも寿司、カレー、ラーメンは国民食だから完全衰退は無いよ
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:59:57 ID:Q0EBIcEt
だな。もうそろそろ限界だろう。
カレーだのマゼソバだのツケメンだのが話題になるのが飽きられてる証拠。
とはいえ本来の立ち位置に戻るだけで、地道に庶民の味として生き残るだろ。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 19:15:24 ID:UfH/4AP+
１０年前の不毛の地よりはいくばかマシだけど、豚骨系がやたら増えた悪寒。
遠征するほどラヲタじゃないので生活圏内で良く行く店が残ればいいや。

小麦の原価あがるし、店主さんはがんばって乗り切ってくれ。
原価下がったらちゃんと値段戻せよｗ
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:16:44 ID:Tf2figkV
名古屋人が味覚障害とか納得する馬鹿ってのは低学歴どもだろ、
学生時代からずっと東京暮らしだったが、
コンビに弁当を美味いといって食ってる奴もいるし、カップラーメンを美味いといってるやつもいる
何を根拠に名古屋人を味覚障害だって言ってるんだ？
東京ではマクドナルドの売り上げが名古屋よりも高いから
東京人は味覚障害だって主張したらお前らだって馬鹿な考えしてるなってわかるよな？
それと同じくらい馬鹿な発言しか出来ない低学歴どもは
もっと納得のいく証明をもって名古屋人は味覚障害だって事を証明して見せろ
じゃないと単なる田舎コンプレックス丸出しで恥ずかしいぞ。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:19:41 ID:3hriflAx
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2583063
愛知県民はパンや刺身に味噌つけて食べるらしいなｗ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:26:41 ID:Tf2figkV
>>654
お前さ、本当に東京出身なの？
東京のどこで生まれてどこで育って何年くらい住んでいたの？
どうして、名古屋なんて東京に比べたらど田舎に左遷させられたの？
今現在名古屋に住んでいるんでしょう？
左遷させられた名古屋がどうしてそんなに嫌いなのかな？
お前のレスを読んでると名古屋が問題なんではなくて
おまえ自身が人間としてちょっと受け入れられない人格なんじゃないのかな？
多分このスレにほとんどがおまえのことをそう思ってるよ
でもさ、ここのスレを見てる奴らは、お前だけを見て、「東京出身は知的障害ばかり」なんて判断するような馬鹿じゃないから
安心してくれ
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:40:05 ID:3hriflAx
俺は通りすがりの者なんだが…ネタにマジレスすんなよw基地外w
ちなみに俺は名古屋出身東海育ちの他県在住　
でみ今まで味噌をパンや刺身にかけたことはないw
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:40:22 ID:vFEfGLmc
いい加減スルーしようだぜ？
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:53:54 ID:Tf2figkV
お前こそネタにマジレスするな池沼の癖に
ちなみに俺の周りにはパンに刺身をかけて食ってる奴なんて見たことも聞いたこともない、
自分だけが特別だと思ってるのか池沼ってのはｗｗｗ
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:54:23 ID:Tf2figkV
パンに刺身じゃなくて、パンや刺身に味噌をかけての間違い
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:59:51 ID:Q0EBIcEt
許さん。責任取れ。
パンに刺身かけて食え。そんでレポ上げろ。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:02:33 ID:HI6jjxBv
レスの流れから推測するに
ID:3hriflAxは>>665のアンカー先を>>654じゃなくて>>664と
見間違えただけだと思うからID:Tf2figkVは
そんな必死に煽らなくてもいいと思うんだぜ？
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:13:01 ID:Tf2figkV
あーそうか、それなら理解できた
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:16:12 ID:3hriflAx
あぁ、俺の見間違いだ
>>671 GJ!
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:28:44 ID:zOJwmDKZ
さっき三徳屋で坦々麺を食べてきた

俺評価
★★☆☆☆(星二つ）

寸評
坦々麺の大盛り（900円）とライス（150円）を食す。
メニューは三種類とライス、ビールのみ
味は美味しいとか不味いと評価する段階ではない。
そもそも俺が頼んだのが「坦々麺大盛り辛口」のはずだが
何故か知らないが「ゴマしゃぶタレ麺」が出てきた。
単にラーメンにラー油で炒めた挽肉とゴマしゃぶタレを大量にぶっかけただけやん。
確かにラーメンという食べ物は美味しいし、ゴマダレという調味料は美味しい
しかし、だからといってそれをぶっかけちゃうという神経が分からんわ。
三徳屋の評価は、どこのブログでも「とても美味しい」となってたので
それなりに期待して行ったのだが、あそこまで酷いとは思わんかった。
1050円をドブに捨てたよ。
料金設定がどうこうじゃなくて仮に、あそこの坦々麺が一杯500円でも二度と行かねえよ。
アホかと思った。
あれを料理として無理に食べようと思ったら大丸よろしく大量の茹でキャベツを入れて
ゴマダレを野菜にからめて食べるしかない。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:48:31 ID:2j1Q/752
>>674
レポ乙。
そこら近辺にいくならちょっと足伸ばして四川にするわ。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:19:26 ID:UFobu6A0
淡淡面だと
代官町の「ダンダン亭」とか。最近のマイブームww
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:28:07 ID:FCPj07lm
>675
四川？( ´,_ゝ｀)プッ　味覚障害
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:39:24 ID:zOJwmDKZ
三徳屋を酷く言ったけど
俺は二度と行かないが
あの味を好きだという人の気持ちは一応は分かるよ。
だって「ゴマダレ」という調味料自体は美味しいもの。
俺はそれをラーメンにぶっかけるのを許せないと言ってるだけで
別に美味しいんだからかけてもいいじゃんというリベラルな人には
普通に許せるんだろうと思う。
世の中にタルタルソースをラーメンにかけたり
マヨネーズをラーメンにかけて美味しいという人も多いから
そういう人の味覚は俺とは違うと納得せざるを得ない。
というか日清カップヌードルにマヨネーズをかけて食べるという裏技は
昔から語り継がれてる。
俺的には、あれは気持ち悪くて不健康でメタボりそうだからｍｊ勘弁だが
それを美味しいと言って食べてる人を批判するのは申し訳ないからしない。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:48:42 ID:SnkpqUF5
坦々麺だと荒畑の上海屋
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:49:43 ID:2j1Q/752
>>677
あーはいはい。偶にあの辛いのが食いたくなるんだよ。
味障上等。
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:58:23 ID:zOJwmDKZ
坦々麺や台湾ラーメンなどは
辛いの期待して行くわけだから辛くなきゃ駄目だよね。
美味い、不味いはとりあえず二の次で客が期待するものを
とりあえず出せてるかどうかからでしょう。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:58:57 ID:P5zqec1U
>>678
じゃあ坦々麺のうまい店教えてくれ
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:07:32 ID:zOJwmDKZ
>>682
すぐに思い出せる店には無いな。
美味い坦々麺を出す店が名古屋に一軒も無いと言ってるわけじゃなく
ときおり坦々麺美味いと思う店があったはずだが
坦々麺を食うために通いつめた店がない。
要するに店名すら印象に残ってない。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:11:12 ID:zOJwmDKZ
そういえば
「あんかけスパ」もそうだな。
年に数回は食べてると思うが確か名駅付近のビルとかで
美味いと思った店は何件かあるのだが
残念な事に名前を覚えてない。
なぜなら、あんかけスパ自体が年に数回思いついた時に食べる程度のもので
それを食べるために通うとか店を比較検証しようという気すら起こらないからだと思う。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:17:11 ID:B81FGrno
担々麺でごまダレかけちゃアカン言われてもｗ
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:19:35 ID:2j1Q/752
エスカの「想吃担担面」
栄の「錦城」

えいふく町の坦々麺がそこそこいけるらしいが未確認。
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:37:15 ID:0iSdxcgl
みんなの大好きな我らが萬来亭は２５日臨時休業だから注意して
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:42:17 ID:0jpfDHMo
担々麺を「坦々麺」と書く奴はバカ。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 23:57:49 ID:2j1Q/752
>>688
勉強になった。ありがとう。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:12:48 ID:JnyH/LNo
に・・・担々麺
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:12:52 ID:6jXyCPn5
名古屋のTVCMでは、サラダに味噌かけて売ろうとするやつがあるよ。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:25:46 ID:gd+AuR2p
サラダに味噌をかけようとは思わないけど、
味噌カツを食った後の味噌が付いたキャベツはうまいな
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:44:08 ID:dn88/pq3
>>ID:zOJwmDKZ
権威主義もここまでいくと清々しいな
青春まっただ中って感じで
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 01:20:11 ID:jEQy/ZWz
黄金のけん坊みたいなシンプルな魚出汁ラーメンが好きなんだけど
オススメありませんかね？因みに如水は油くどくて好きじゃない
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 01:49:32 ID:5xwdLCNa
>>685
いえてるわ。
冷やし中華にゴマだれなんて普通にあるし。
特別おかしなメニューじゃないよな。
いろんなもの喰ったことない哀れな奴なんだよ。
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 02:26:46 ID:/A4tD0c1
>>686
エスカの店は行ったよ。
「汁なし」の方を食べた。
好き嫌いは個人の判断による。
俺の判断では、無難にきれいにまとめた、という感じ。
おいしいよ。うん、おいしい。
ただ、あの味を参考に、自分で作ろうかな、という感じ。
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 04:27:57 ID:dn88/pq3
>>694
なら如水で油抜き頼めばいいじゃん
むしろ素直に蕎麦屋行けばいいんじゃね？
美味い蕎麦の味を覚えたら、ラーメンにそれを求めなくなると思うぞ。
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 04:29:58 ID:dn88/pq3
>>696
＞ぼくをバカにしないで！虐めないで！
まで読んだ
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 08:03:34 ID:axrADCTn
ゴマだれてｗ　担担麺ならチーマージャン使うだろｊｋ。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 10:51:09 ID:OhxMJs/I
キタラってフリーク以外お断りな雰囲気なのか？w

ブログみたら入り難い空気だってコメあって吹いた
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 11:39:50 ID:Os6YNYqo
幸楽苑より入りやすいと思うが
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 11:44:35 ID:GRuWv0lN
大丸よりかは入りやすいだろJK
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 12:28:19 ID:J5tag8Pw
顔を知られている店のほうがかえって入りづらいことに...
「いつもありがとうございます」
(...ｱ、ｷﾏｽﾞｰｰ)
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 12:48:46 ID:XdEF3tZX
大臺より入りやすいと思うが
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 13:14:32 ID:g5Yau84W
プリティキャッツメリーちゃんより入りやすいと思うが
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 13:26:12 ID:1S9J/2yC
混んでると入りやすいが、ガラガラだと素通りする。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 16:42:46 ID:OhxMJs/I
キタラはデビルやってからやたらとフレンドリーに話し掛けてくるようになったと思う

でも店の外からフリーク以外お断りな雰囲気なんてまずわからんのにな
多分だけど、そいつ自身フリーク
前に言った時に店長が他のフリ－クとばっかしゃべって
相手にしてもらえなかったってオチじゃねーの
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 17:48:03 ID:M59IKmeI
常連と馴れ合うのは常連で経営が成り立ってる居酒屋程度にして欲しいわ
銀玉親方という人が経営してる雀荘では店員が常連と馴れ合うのは厳禁
だから常連は店員に対して対応が冷たいと不満を持つが
一見客やたまに来る客はウザイ馴れ合いがなく、常連客との差別が全くないので
大半は満足して帰る。
そういうタイプの店が好きか嫌いかは客次第だけど
俺は馴れ合いの無い店の方がいい。
別にラーメン屋の店員に友達関係を求めたいとか全然思わないし。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 18:17:25 ID:mhy4X5KR
べつに常連と仲良くしようが、たかだがラーメン屋で目くじら立てる必要は無いと
思うが、くっちゃべって仕事が疎かになるのは勘弁だな。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 18:23:48 ID:htaxKAry
爛々亭のN君だな
常連とくっちゃべってたんじゃなくて、酔っぱらいにとっつかまってたんだが(笑)

折角助けの船(お客)が入ってきたんだから、相手しなきゃいいのに
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 18:29:04 ID:ltsJ/aoH
>>708
そんなあなたにお勧めなのが「まる龍」
家族で4年以上通っているけど、笑顔すら、一度だって
見たこと無いぜｗ
他のお客とだって、喋ってるところ目撃例無し。
味は、上々。

しかし、この店の欠点は、食事中に夫婦のSMプレイを
いやがうえにでも見せられることだ。

主人の嫁に対する言葉攻め。それに、「はいっ、はいっ」
って、泣きそうになりながら、半ば泣きながら従う嫁。
マニアにとっちゃ、たまらん舞台設定だろうけどなｗ
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:15:20 ID:OhxMJs/I
まる龍は上手いが旦那の機嫌がほとんど悪いんだよなw
奥さん可哀想だと思うが毎回見せられると一種のプレイなんじゃないかと思う

旦那が笑ってる時はたーまにあるよ
客の少ない時にだけど、店員の若い兄ちゃんと喋ってた
受験がどーのこーのと
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:56:58 ID:Hs8c85ds
以前は片らけで見れた夫婦SMショーがまる龍でも見られるとは


ちょっとドキドキ
714 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/14(金) 20:54:36 ID:Bfbkyd8M
>>711
まぁあの旦那は実生活ではドＭなんだがな、と妄想を書いてみる。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 23:22:22 ID:6jXyCPn5
>>702
JK=女子高生だっつの
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 00:34:13 ID:qNTvwkR4
鶴舞に刻み玉葱系の超すごいラーメンがあると聞いたが
店名がサッパリわからない

誰か教えて
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 00:56:34 ID:7NOoGF/d
>>715
ジョン･カーワンだろ、JK
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 01:18:19 ID:KDrSk3tm
やっぱスガキヤのつけ麺490円はコスパいいなあ。しょっぺーけど。
あの麺で普通のラーメン出してくれないかな。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 01:49:36 ID:syYUan6o
>>716
交番裏の一刻屋だな

東片端にも暖簾分け（？）したのか同じスープの店がある
720 ：719：2008/03/15(土) 01:56:02 ID:syYUan6o
すまん調べたら
東区の白壁あおいって店が本家で
息子が鶴舞に開いた店が一刻屋
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:04:10 ID:GBDDv87K
>>718
あれって麺使い分けてるの？
一回だけしか食べてないから良く覚えてない
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:14:57 ID:DYAf8dh9
鶴舞駅周辺にまともな店がないのはなんでんね
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:25:39 ID:XvUKK5rO
スガキヤのタンタンメンはどう？
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:51:23 ID:qNTvwkR4
>>719
おお！多分そこですね！
とにかく美味しいから一度言ってみろと親友から言われていたので気になっていたのです
健康によいラーメンらしいと聞いてますがどんなラーメンだろ
明日にでも行って来ようっと！
ともかくレスありがとうです！
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 03:03:24 ID:kq32SRFX
あおい　一刻屋　
でググると店主のブログが・・
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 03:28:30 ID:qNTvwkR4
へー、今時のラーメン屋さんはブログなんて洒落たものをやってるんですね
４月の花見のシーズンは鶴舞は混雑するんでしょうねえ
そろそろ寝ようっと！
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 04:28:28 ID:Yyp2JghG
Zz(´-ω-｀*)おやすみ
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 08:32:02 ID:zqradioI
一刻や　の件、店員並みに親切ですね。
どうもありがとう。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 09:23:33 ID:KDrSk3tm
>>723
安いけど特別いいもんではない。

>>721
ツルツルシコシコ麺だよつけ麺は。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 11:37:24 ID:waziCaY5
>>724
好みによるのかもしれないけど、素なやつより辛系のほうがおいしいと思う。
甘さと辛さがあいまって。台湾とか辛味噌とか。
素のままは自分的にはいまいちだけど、ほかの人はどうなんだろうな？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 11:50:14 ID:CEyQflZa
すでに高山中華そばではなくなったな…
流行りゃなんでもありかｗ
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 12:16:33 ID:XYqArYhX
リニューアルした南京大虐殺記念館は大盛況
連日反日教育を受けた中国人レイプ・オブ・ナンキンを読んだ欧米人が
３００，０００人の陵辱を見て泣き崩れています

毒ギョーザくらいでがたがた言うな日本人 ODAが少ないもっと朝貢しろ
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 12:33:42 ID:e+6BE8ux
長久手の高山らーめんはつぶれました。
あれじゃ続くわけありません。
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 12:58:32 ID:gj4iuQ/g
>>732
キミ、iPod持ってないだろｗ
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 16:38:27 ID:w8YCENrJ
>>732
Viiもってんだろ？威力棒。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 17:19:43 ID:jZyK7k6R
転勤して2ヶ月。はっきりわかったこと
名古屋＝不味い店が多い
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 17:40:14 ID:Tmdvh2wW
まずはスガキヤで10回食べて来い　
話はそれからだ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 17:49:57 ID:e+6BE8ux
>>736
名古屋ラーメンを食って来い
話はそこまでだ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:07:30 ID:MAOneKu0
健康気にするならラーメン食うなよｗ
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:07:40 ID:EHaCqgv1
名古屋ラーメンってどんなの？
親父世代に聞いても、ほとんどが、
うどん屋の中華そばが懐かしい人が多く、
屋台のラーメン屋も、よかったって、言ってる。
そんな状況で、中華の店のラーメンは、食べてはいても
一番記憶に残ってない。
スガキヤだけは、名古屋のラーメンって納得してたらしいけど。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:12:09 ID:Smy4gWtn
>>736は、自分がどこの出身で、
どのラーメン屋がおいしかったか、言うべきだろうね♪
名古屋に合ってるってことで、飛ばされたんだろうしね
うまく、やろうぜ！
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:17:41 ID:XvUKK5rO
>>740
御器所の「名古屋ラーメン」なら普通。
立地条件は良いので店はいつも混んでる。
食えないほど不味くはないが、適正プライスは500円程度。
名古屋御当地ラーメンとして「スガキヤ、台湾、ベトコン、藤一番」などしか名前が挙げられないのはやはり残念。
というか平均的な名古屋のラーメンなら、うどんを食った方がまだ美味いかもしれない。
味噌煮込みうどんや、きしめんなどもよその地方に名物として薦めるのは気まずい程度の微妙な味。


743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:19:09 ID:Tmdvh2wW
>>742
好来系を忘れるな
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:26:00 ID:KDrSk3tm
陳麻家の担々麺はうまいですか？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:29:00 ID:E9Xkv8U6
藤一番なんて誰も認めてないぞ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:32:02 ID:KDrSk3tm
外れは今日は嫌だね！と思った日は、藤一番。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:48:55 ID:e+6BE8ux
ヒットエンドランよりバントを選んだようなもんだな
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 20:01:19 ID:syYUan6o
御器所の名古屋ラーメンは12年前くらいに不景気を理由に値上げして不味くなって以来いってねーな
値上げする前はデフォの卵が丸ごと1個だったり気前よかったんだけどね
あれで600円は学生の財布には優しかったよ
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 21:13:28 ID:MAOneKu0
>>747
むしろノーアウト3塁からスクイズ失敗だろｗ
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 21:31:46 ID:+VQIXxdE
左ハイで負けた永田ってとこだね
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 21:36:41 ID:Tmdvh2wW
脳梗塞にも打ち勝つ永田最強伝説!
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 22:12:34 ID:w8YCENrJ
>>736
ラーメン屋ぐらいしか周れない貧乏人にはそうだろうな。
ぜいぜい頑張りな。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:00:06 ID:XvUKK5rO
久しぶりのパセリのカツ盛り合わせ定食1000円を食べてきた。
一応、ご飯もおかわりして完食してきたが
腹が一杯すぎて気持ち悪い。
あれは体に悪いな。金払って気持ち悪くなるなんて俺は一体何してんだｗ
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:27:42 ID:ZIvEvzpF
>>752
的を射てると思うがｗ
特に名古屋の無化調系が良い例で
単に化学調味料抜いてるだけで旨い水準に達していない店ばかり
名古屋人が知らないの良い事に東京系のフレーズ使えば良いってもんじゃない
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:42:50 ID:UMHl0Uii
魔股吐と惰猪故苦でかなり差がついたなあ
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 00:31:22 ID:yq4iwJua
名古屋ラーメンて場所いいか？通はいいけど駐車場ないじゃん
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 00:41:32 ID:q9J1i3YD
愛知県で駐車場がないラーメン屋は無条件にゼロ点
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 01:14:41 ID:+z4aNWRI
お腹すいたｗ
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 02:21:23 ID:Y5EUeSVc
ラーメン屋○福　ってどう？
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 04:26:15 ID:w9M0WxUb
桑名で最近有名な川出に行ってきたけど幻滅だった。
とんこつであんなしゃびしゃびスープのインパクトのなにもない
ボケた味のラーメン久しぶりに味わったよ。

と、同乗の麻由が言ってた。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 07:12:13 ID:/Hi/mYGt
では魔油は漏れさまが、なんつっ亭に連れて行こうｗ
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 07:54:56 ID:3QYNPyzQ
>>711 店長の笑顔の見方を知ってるぜ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 13:45:04 ID:Y5EUeSVc
>>756
駐車場が無いのは確かに欠点だな。
駐車違反の法律が厳しくなってから、あの店も経営が少し厳しくなったろうと思う。
でも近くに大学や専門学校がいくつかあるしマンションやアパートも周辺に一杯あるから
その点では立地条件は◎だと思うよ。
あの並びに飲食店は多いが、あまり潰れてないよね。
はっきし言って質は玉石混合だけど。
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 14:42:59 ID:yQwPSgP/
そこで藤一番ですよ。
駐車場もありラーメンも最高にうまい。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 14:47:23 ID:Fp87Yldl
ですよねー
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 16:37:22 ID:Y5EUeSVc
福ラーメンと藤一番て
どっちの方が店舗数多いの？
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 17:42:39 ID:9cAkMCIx
昨夜のDREAMミルコの煽り映像でブッ倒されてた青いパンチュの人が永田
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 18:00:54 ID:aCiv+wC+
でも、小橋健太を病院送りにし、脳卒中にも打ち勝つ永田が最強
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 18:03:55 ID:K7gJWAOR
ちりめん亭ってどう？
一時期結構あったけど、いまはだいぶ減った感じだけど。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 18:08:45 ID:RB9s9QJe
だめ
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 18:20:26 ID:vdEIJfV8
春日井の「山汁」のうまさを語るやつは
誰もいないのか
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 18:52:13 ID:mJFTqYp5
すぐ近くにつじのやがあるからね。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 19:01:35 ID:H4ECirhI
新栄の弐番手の定休日って何曜日ですか？
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 20:13:23 ID:vaTdlurb
つじのやなんて、あんな課長らーめんを美味いと判断してる奴って・・・
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 22:51:22 ID:yjw1+6K9
課長とかどうだっていいし。舌がピリピリするのかいw

弐番手は月曜定休。31日は営業。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 23:00:26 ID:H4ECirhI
>>775
ありがとうございます
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 23:54:39 ID:ltFqd4SE
>>762
マジで？
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 23:55:20 ID:ltFqd4SE
つじのやとつじあやののちがいがわかりません
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 00:06:42 ID:LD88ROpT
スレ違い気味な報告ですが「六厘舎のおみやげつけ麺」を通販で購入し
食べてみました、つけ汁は冷凍されているのを湯煎で解凍しそのまま
丼に、刻みチャーシューとメンマが数本入っています、冷凍の麺は
茹でる前250グラムで11分(やや硬い)茹でた後460グラムもありました。
お味の方はまぁ及第点でしょうか、鳥居式と大勝軒の中間に魚粉増量
といつた感じでしたが物足らなかったので食酢とネギ油と刻みネギを
適量投入で大分好みの味になりました、送料込1食900円もの金額には
値しませんね、思い出しましたが1月の高島屋出店は全く同じつけ汁
でした、あれなら誰でも調理できますしね。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 00:57:26 ID:3HwJat4J
13時半くらいに名鉄バスより、うま屋の大治に外まで待ち客がいたのを確認。なぜに？
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 07:44:52 ID:cgDiXhLe
>>780
昼営業14:00までで厳しい店だと30分前の13:30で
入店断るとこもあるんじゃない?
で、そっから流れたとか。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 11:58:36 ID:JZHTTA3S
神楽味は悪くないが、豚骨臭いな
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 14:51:51 ID:gfdFr+pq
神楽うまいけども高い
替え玉１００円じゃないとだめだ
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 15:00:13 ID:u8V3Zrg7
日心月歩激混みだたＰＳ効果乙４月から値上げと
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 15:06:21 ID:cgDiXhLe
春日井のあのエリアはろくな店が無いな
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 15:10:08 ID:zrxYKkt+
ラーメン屋ってどこも値上げするんじゃないの？
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 17:33:54 ID:F3x0zJyP
どこも原材料費の高騰がバカにならないのは同じ。
それでも値上げ無しで頑張る店もあれば、便乗値上げに走る店もある。
それだけのこと。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 17:38:26 ID:9fbolC5r
スーパー行ったらキャベツ１玉２５０円とかアホかと思った
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 18:39:50 ID:ZIT2vA59
福は、絶対値上げはしないでくれ
頼む
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 18:46:10 ID:hzI+ZFEL
昨日初めて萬来亭に行ったけど本当に電車男いたｗｗ似すぎｗｗ
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 19:41:40 ID:7+4sYl95
>785
はぁ？もぐりか？
春日井に最近できた健康熟成ラーメンを知らんのか？
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 20:08:36 ID:YtnKFOjS
たかみLOVE
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 21:03:12 ID:uYRZW32f
>>686
遅レス失礼。
えいふく町って駅麺にあるあそこ？
あそこの担々麺は好きだ。
白っぽいスープなんだけどごま味のまろやかさがいい。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 21:28:46 ID:L5N6/jho
>>791
その店テレビに出てから味が落ちた。
やっぱひそかな名店で細々やってたらよかったのに、
人気店になると現状を維持するのって難しいんだな
テレビとかでもてはやされて味を維持してる店って少ないような気がする
その典型例がありがた屋。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 23:47:22 ID:GZEOJvO9
一蘭と一風堂ＮＹ進出だとさ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 00:45:18 ID:TwFKIIXR
一風堂は上海で失敗したのに。
懲りてないね～
さては、せたが屋のＮＹ成功に嫉妬したなｗ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 00:46:12 ID:Q09dDXio
>>763
玉石混合って・・・ネタ？
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 03:09:47 ID:MWiDx/QF
>>797
うーん。御器所から今池までの道には
いろんな食べ物屋が多すぎて全部は回ってないから
とりあえず玉石混合とは言ってみた。
俺的には人に薦めたい店は一軒もない。
むしろ誰か、あそこらへんの店に詳しい人に良い店の情報を聞きたいくらいだ。
でも恐ろしく不味いとか食えたもんじゃねえという店も俺の知る限りでは
あそこらへん界隈には無い。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 03:27:47 ID:0HiV65VE
恐ろしく不味いとか食えたもんじゃねえという店がないという話だが、
名古屋ラーメン、金龍、?助、大丸などで食べたことはあるのか？
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 04:47:25 ID:2Gw4jrUd
>>798
×玉石混合
○玉石混淆
ここが2chで良かったな。
実生活で指摘されると、けっこう恥ずかしいぞ
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 04:51:39 ID:2Gw4jrUd
>>799
ストライクゾーンの狭さが自慢になるのは二十代前半までだぜ？
オマエのレスを中二病とまでは言わんが、それでも少し恥ずかしい。オレがｗ
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 11:22:01 ID:DemUxzOw
>>794
ていうか、自分でメディアに投稿して取材を呼び込んでそうだよな。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 12:34:25 ID:JYtuP2NK
>>788
俺も。今日は198円だったので買ってきたｗ
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 12:35:32 ID:JYtuP2NK
大丸はうまいよ。肉の質と、麺の質が悪いだけだ。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 13:22:30 ID:roWwYnxC
総務課長きどって、ぼやけた味しか提供できないなら
白い粉をガンガン効かせて、客の舌を麻痺させた方が
名古屋では潰れずにすむんだよなｗ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 13:57:34 ID:2Gw4jrUd
また化調クンか、もう秋田
ガンガンか無化調か、２極でしか判断できないんだね、よかったね
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:15:05 ID:MjocUBhJ
良い塩梅の量を使った課長ってのも、イヤな言い方だと思うのだがwww
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:43:19 ID:VICJEugL
うまけりゃなんでもエエわ。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:54:38 ID:ujCXqB98
福はうまいのだ
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 16:11:27 ID:MWiDx/QF
>>803
俺はｼｮｯﾌﾟ99でキャベツ買ってる。
餃子問題で中国野菜の輸入量が４割減ったそうだから
それで国内産の野菜も値上がりしたとニュースで言ってたお
でも少々高くとも農薬中国毒菜を食わされるより国内産がいいよ。
ｼｮｯﾌﾟ99の表示正しいと仮定すればキャベツは愛知産とか書いてあるので
それを信用して買ってる。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 16:33:16 ID:VICJEugL
おめでたいヤツだな
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 16:57:58 ID:1e5mzbpJ
国内で使用できる農薬を毒といったら食塩使えなくなる。
毒素で言えば
食塩＞＞＞＞＞農薬
こんな事も知らない無農薬馬鹿は野菜自体が発生させる毒素に犯されて頭がおかしくなっている。
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 17:45:48 ID:2Gw4jrUd
ある農薬を使用禁止にしたが、販売は禁止しない
残留農薬検査では、使用禁止農薬のチェックがない（使ってないという前提）
結果、禁止農薬を「大量に使ってもバレない」と農協が技術指導
なぜか禁止農薬がバカ売れ、行政も黙認

これ大阪万博やら東京オリンピックやってた時代の日本の話な
現代でも国産野菜の残留農薬問題は健在だぞ

中国毒野菜騒ぎ一番の問題は、国産なら何でもＯＫって空気を作ったことだな
>>810みたいな半可通のおかげで、国産毒野菜の人気復活
元祖毒野菜大国日本の再生は近い
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 18:00:08 ID:MjocUBhJ
>>813
半可通乙ｗｗｗ
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 18:48:29 ID:MWiDx/QF
>>813
じゃあオマエは中国毒菜を食ってればいいじゃん。
俺は日本の農薬入り野菜の方を選ぶから。
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 18:53:25 ID:2Gw4jrUd
国産低農薬野菜を探すって発想ができないのが憐れだな
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 19:55:39 ID:MWiDx/QF
>>816
おまいはラーメン屋でも「国産低農薬野菜限定で」とでも注文しとけ
俺はそんな神経質なヤツには付き合いきれんわ。

トンカツ屋でも「国産低農薬キャベツで！」って注文するんだな。
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 20:10:25 ID:JYtuP2NK
藤一番はうまいって事だな
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:06:02 ID:kE6nnTzB
大曽根の藤一番潰れてなかった？
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:08:37 ID:2+mPAdGl
六角汚い
女店員、暇なら掃除しろ・・
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:20:12 ID:MwhEOXs3
大須の正五郎行ったけどうまかったよ
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 23:46:42 ID:LgbuhyUU
>>819
アツシさんの店、潰れちゃったのか・・・・・
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 02:19:12 ID:pIbKNFU6
最近、このスレで旨いって書き込みが多いので、2年ぶりに藤一番へ行った。
メニューをよーく見たら、らーめん、塩らーめん、味噌らーめん、四川味噌らーめんの写真が
スープの色の部分を変えただけの同じ写真なのでワラタ、つかメニューの写真撮りくらい金かけろ。
行った店だけなのかと思い、HPを見たがやっぱり手抜きだった。
ttp://www.fujiichiban.jp/menu.html
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:38:39 ID:TqxnPzHZ
でどうだった？
おれは昔、塩をよく食べてた
食べたあと、必ず胃がしくしくした
病院で胃カメラ飲んだら胃潰瘍発見、ぴろり菌も退治して
大事には至らなかったわけだが、命を救ってくれた塩だと
感謝している
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:40:41 ID:J5h13ZOz
博龍軒だっけ？高辻交差点に割合近いところにある博多ラーメン屋
近くを通ったのでたまたま食ってみたが
あれほど不味い九州ラーメンを食ったのは久しぶり。
というかラーメンのスープの層に上数mm油が浮いてるのにビビッた
麺を食べようとするとスープが全部油に吸い取られて
代わりに麺に油がこびりつく
麺が油でコーティングされて味がしない。なんていうか
サラダ油にラーメンをぶちこんで食べてる感じ。
あれは食べ物じゃないよ。
悪いけどほとんど残しました。
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 06:34:58 ID:oACxb20R
高辻に博龍軒なんてないぞ
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 07:37:33 ID:UiXtSj3d
満腹の看板はひょっとして事案？
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 07:59:57 ID:MH3Ro+NN
一番軒
ラーメンほぼ全品 50円up (ドノーマルの長浜らーめん 600円に)
替玉10円up (110円に)

無難に食えて、替玉1つ込みで650円で済むのが魅力だったのに...

替玉の値上げは小麦と推測が付くが、
ラーメンの"50円"はどういうことだ? ちょっと上げすぎじゃないのか?
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 08:11:31 ID:Z9YE+CHS
ラーメンの原価とか脱税しまくりの現状を考えたら
まだ値上げは頑張りが足りないだろ
この時期の値上げは完全に便乗
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 08:20:22 ID:BnZzR4PD
南区の博龍軒は、結構旨いけどな。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 09:37:39 ID:TjEw7ebk
藤一番は弘道会系だからな
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 10:24:51 ID:+sQNEDoz
>>825
その店の味は知らんが、麺の表面に脂の膜を作って食わすってのは
ラーメンの基本スタイルの1つだろ
脂が不味ければ最悪だが、脂が乗ってくること自体に問題はないし、
上手く仕上がれば非常に美味い。

ただ九州系に脂浮かすなってのは同感。
豚骨白湯は脂が乳化してるから表面に脂が浮かないんだが、バカ客
に併せてラードを後入れで浮かせる店が多すぎる
一番軒も、鶴亀堂も。
オレは脂抜きでオーダするから問題ないが。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 10:33:06 ID:+sQNEDoz
>>829
＞ラーメンの"50円"はどういうことだ? ちょっと上げすぎじゃないのか?
ガス代じゃね？
豚骨炊くのって燃料代バカにならんし。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 11:57:24 ID:oorarnvm
高速ＰＡのラーメン業スープと業チャーシューだが
美味い。昔とは違うね。ただし麺は定番のあれ。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 12:01:22 ID:y6kmSIWW
>>828
一番軒はいきなり600円ではない
550円→580円→600円になってる
それより麺茹での大幅なバラつきが気に入らない
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 12:29:02 ID:MH3Ro+NN
>>835
> それより麺茹での大幅なバラつきが気に入らない
そういえば、最初に「はりがね」、替玉で「ばりかた」にしたが、
やたらと硬かった気がする...
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 13:16:04 ID:TTW3coFt
確かに替え玉は固めな気がするね
(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 14:14:43 ID:+sQNEDoz
初回と替玉で固さ変える店と変えない店があるから、そこは客の側で
対応するしかないわな
固さの基準も店によってマチマチだし

一番軒は他店より固めの傾向があるんで、いつも１ランク柔らかめで
注文するんだけど、この店は茹でムラが大きいから、たまユルい麺だ
されてゲンナリくることもある
というか、サービスものムラありすぎ。そっちのほうがムカツク

>>837
一番軒は初回と替玉で茹で方変えてない店だと思う
こういう店では替玉の固さは初回より１ランク落とすのが基本だよん
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 14:16:59 ID:OJ66fh1O
「茹で１０秒＋スープ注ぐ＋具を盛り付ける」＝「茹で２０秒」
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 14:37:40 ID:+c5FQ3GJ
ID:+sQNEDoz 出たぁ～知ったか語り野郎ｗ　　定期的に現れやがるな…
オマエ周りの人間に薀蓄語りすぎで嫌われてるからってココで無駄に語るなよ。
何様か知らんが講釈師の語りはウンザリだよ。誰がオマエに答え求めてんだよ？
店の従業員より良く知ってるみたい言い様だなｗｗｗ
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 14:43:48 ID:+sQNEDoz
なにか気に障ったのかな？
それとも粘着かな？ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 15:54:10 ID:yZxaDaPU
おまえら細かい
笑えるぞ。
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 15:55:37 ID:J5h13ZOz
替え玉って邪道だと思う

ご飯のおかわりと違って麺の２杯目以降は俺は味が落ちると確信してる。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 16:15:39 ID:54mOTXda
>>843
だって、細麺はボリュームがないので。。
替玉をやめて、ライスを頼んだら、
カチカチライスが出てきたのでそれ以来替玉にしてる。


大府の本○亭より

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 16:38:57 ID:+sQNEDoz
>>843
博多に関して言えば、替玉こそ王道だと思うがどうか。

もともと替え玉は、極細麺をノビさせずに食べる工夫。
替玉後はスープの味が落ちるのは事実だけど、変化させて楽しむという
方向に発展させたのが、博多ラーメンの面白いところだと思うんだけど。

差しダレ・ゴマ・ニンニク・高菜・紅ショウガ等、博多ラーメンの定番は
替え玉が前提のラインナップ。
ある意味ひつまぶしを越えた世界を作ってると思う。


ただ如水みたいな店に替玉が用意されてるのは理解できん。
頼んでるやつ見たこと無いけど
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 16:42:51 ID:DFJty1yQ
ID:+sQNEDoz＝ハラヘリクソ５号～６号
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 16:45:47 ID:+sQNEDoz
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:02:22 ID:UiXtSj3d
俺は替玉するなら２杯食いするも！
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:11:17 ID:+c5FQ3GJ
ID:+sQNEDoz 絶対食いつくと思ったよ。それがウゼーんだよ。
替え玉の理屈なんざ周知なんだよ。それみよがしにひけらかす辺りがイラつくんだわ。
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:43:32 ID:sLEhcFIM
>>840
キモ・・・
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:50:52 ID:bsO/Bhdq
>>834
そうか・・?　　最近下り一宮PAで塩とんこつ食べたが、かなり不味かった。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:51:58 ID:sLEhcFIM
>>849
おまえの方が100倍ウザイ件
いっぺん氏ねや！
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 17:59:35 ID:J5h13ZOz
ひつまぶしと同じ理屈というのが出たけど
最後のお茶漬けにした際のひつまぶしは
普通に食べる一口目のひつまぶしより味が落ちてると思う。
口の中が鰻の油で一杯になりそれを洗い落として
なおかつ飽きを抑えるという利点があるのは分かるが
やはり味は落ちてるよ。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 18:27:37 ID:+sQNEDoz
>>853
一口目より味が落ちるって言うけど、鰻丼の場合には問題にならないの？
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 18:35:37 ID:J5h13ZOz
胃袋の小さい御老人や鰻丼の特盛りならひつまぶしが良いと思うけど
ごく常識的な量を食べるんなら鰻重松が最強だと思う。
お吸い物の舌を洗いながら味わってゆっくり食べる。
すき家でがっつきながら食べる中国産うな丼は
ある意味、もう鰻を食べる意味がない。
あんな食い方するなら鰯の缶詰でもご飯に乗っけてかっこんでろと思う。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 18:46:38 ID:+sQNEDoz
>>855
それには完璧に同意
ひつまぶしは美味いけど、鰻飯の王道は「鰻重（丼）＋吸い物」だよな。

ひつまぶしを例に挙げたのは、食べ進むことで生じる問題を
「味を変化させる」という方向で解決させるという共通点を指してのこと。
鰻丼とは方向性が違うが、九州ラーメンの王道は「替玉＋薬味」じゃね？
個人的にそう思うってだけの話だけど。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 19:49:37 ID:g2i5uBt4
噂の日心月歩に初めて行って来ました。
塩そばを食べたんですが動物系の出汁が薄すぎてあまりラーメン食べてるという感じがしなくて微妙でした。
良く言えば上品、悪く言うと香りのついたお湯に香油浮かせたスープって感じです。
もし次行く機会があれば塩そば08というのを食べたいですね。
この系統ならば麺坊ひかりや慈庵の方が断然美味しかったです。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 21:38:26 ID:oUZUssOj
日心月歩って、何頼んでも水菜が載ってくるイメージ・・・
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 21:46:15 ID:aKQJOLLQ
満のブログで紹介されている満福の住所を誰か教えてくれ
今度俺が行ってみる。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 22:49:01 ID:TTW3coFt
>>859

いゃいゃ俺が行くって！
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 22:56:20 ID:MAB3mulv
替え玉って普通、味　薄まるしな。
だから、心ある店では、タレを用意してくれる。

なこた、どうでもいい。

アサリ＋豚の煮汁、スープとして最適だぜ。
チャイナポートはもっと、頑張るべきだぜ？
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 23:38:23 ID:FkJ293/N
チャイナポート、旨いけどチョット高いね
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 23:46:29 ID:bsO/Bhdq
チャイナポート　　先代の頃は神ラーメンだったけどね・・・
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 01:15:43 ID:CaB6b5AZ
チャイナポートはアサリだしとあったからアサリ味を期待して食ったらただ上品な中華そばでガッカリした。
味は悪くないんだが、高いしアサリのアの字も感じられないのはどうかなと思う。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 01:17:25 ID:NcAxAyp8
アサリが感じないなんてｗｗ
味障報告乙でありますｗ
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 07:19:48 ID:w0sWNsAi
春日井のラの位置の超カワイイバイトに行く度にｼﾞﾛｼﾞﾛ見られる。 そんなにオレキモいのかなァ？(^-^)(*^^*)
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 07:57:12 ID:vB4K6Om6
>>866
もっとプラス思考で「オレに気があるんじぇね?」って思え
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 09:36:43 ID:8MH7suPJ
ぴーかんでラーメンドライブ
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 09:52:03 ID:sVUIXYWu
>>866
「超カワイイバイトに行く度に」って、バイト先でどんな仕事してんだよ
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 09:57:56 ID:tD80W7Vu
開花屋でてたな
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 09:59:40 ID:8MH7suPJ
高！
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 10:06:19 ID:8MH7suPJ
鮎ラーメン美味しそう
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 10:19:08 ID:ccXZAf/S
超ラーメンなびの会員限定なんだけど
面倒な割にヲタしか来ないのか、打ち止め？

１　　得道　カレーSTO
２　　華壱　えびそば
３　　ぶっこ麺　ラぶっトマカレーつけ麺
４　　呵呵　麗製担々麺
５　　こくや原田屋　涼風麺～夏の終りに～
６　　ぎんや　つけそばストロング
７　　晴レル屋　ＤＥＬＬＡ「汐」
８　　麻麻　白鶏麺
９　　?　D・N・A（Dish　Noodle　Addition）
１０　ありがた屋　濃厚釜揚げ カレーつけ麺
１１　得道　ギャルそば
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 10:57:47 ID:1T63lYHK
日進市岩崎にあるラーメン右近てどんなかね？
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 11:33:09 ID:IHeQhpMc
関東関西のフリークが遠征してくるぐらいの店が揃ってからやれよ
>>873の限定も関東関西じゃそんなんレギュラーメニューって程に腕の差があるし
超ラーメンなびの月額使用料払ってまで食べる価値がなさすぎ
今度のキタラコラボもやる前から期待薄っつーか
相手からしたらコラボじゃなくてベネフィットだろw

ラヲタと絡んでラーなび限定なんかやってるより
ＰＳに出て紹介しあってるほうが効果絶大だろw名古屋なんかじゃw
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 11:36:40 ID:bv0qD89E
>>874
銭湯の所の？豚骨らしいよ。今日辺り行ってみてくれ。
で、レポよろ。鶴亀とどっちが好みかも教えて下さいまし。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 11:53:13 ID:1T63lYHK
>>876

明日から三日間３００円キャッシュバックらしいから行けたら行ってみるけど…予定は未定
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 12:25:52 ID:eHC3BFI0
>>873
たかが10回かそこらで、同じ店がやるようじゃ･･･。
ひかり以外は全部食ってるけどw
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 14:10:59 ID:pUFvHVlD
>>877
今日、新聞折り込みチラシが入ってた＠長久手町
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 15:36:30 ID:MvfAQtXE
>右近

去年の秋ごろラーメン屋としてオープン
　　　　↓
客入らず12月ぐらいに店閉める
　　　　↓
年明けに創作ラーメンの店として復活　
　　　　↓
客入らず店閉める
　　　　↓
最近豚骨ラーメンの店として復活　　←今ココ


まったく入る気はおきません
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 16:05:10 ID:vB4K6Om6
>>877,>>879,>>880
そろそろまた閉めるぞフラグが立ってるわけですね
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 16:20:37 ID:1T63lYHK
うへ、そんな店じゃ行きたくないですな
883 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/20(木) 20:43:09 ID:XH6PHI/+
>>880
道理で近所を通りがかったときに寄ろうかと車を走らせても
店が見つからないわけだ。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:18:33 ID:PAqtkzm0
>>880
真ん中は知らなかった
でも満の所には経営者変わったって書いてあったからイケるかもよ
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:47:42 ID:U26bnwo0
>>860
なら一緒に行こう、まずは店の住所教えれ
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 23:00:32 ID:u+1w73+Y
超らーめんナビ限定12弾が発表になったな。
今回の「拉ノ刻」の潮そば、ここんとこゴテゴテ小手先ばかりに凝り過ぎたの
ばっかりでうんざりしてきたところだったからこういうシンプルなのはいいな
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 23:39:32 ID:W5wT41MH
ギャルそば？
大須にもギャルうどんがあるよね
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 23:53:00 ID:b1LK3y+X
藤一番あんまり美味くないな
期待はしてないが、ﾍﾟﾗﾍﾟﾗのﾁｬｰｼｭｰにはがっかりした
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 23:56:21 ID:NcAxAyp8
お前伊勢湾に浮かびたいのか？
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:01:39 ID:6GAJ/FeC
同じチェーン店なら、藤一よりごまめ屋とか
本郷亭のが全然美味いな
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:14:40 ID:rf/rPowN
>>887
「ﾐﾆｽｶうどん」だ。
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 01:21:20 ID:jq0hceoY
さっき数年ぶりに「福ラーメン」を食べてきた。
久しぶりに食うと、そんな不味くないな
あれで550円なら、まあ満足だよ。
懐かしい昔ながらのラーメン屋の味がした。
コウラクエンが激安だから、それと比べると割高な気はするけど
福も別に悪くないな。
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 01:28:43 ID:zutsL33k
まぁスレはあるけど、あえて。
価格から考えられる味としては寿がきやのつけ麺は優秀だぞー
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 02:59:20 ID:8EobzhLh
スープを飲み干したら
どんぶりの底に300円。

キャッシュバック

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 07:55:00 ID:4JUYgGSF
バイトのねぇーちゃんの笑顔に癒された。
ﾌﾟﾗｲｽﾚｽ
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 08:12:59 ID:H/0l9kPt
>>888
オマエは赤身肉チャーシューを「パサパサ」って思ってるだろ
酉なみのバカ舌＆無知だな
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 08:20:49 ID:S7oKt1y+
どこにもパサパサと書いてないが

赤身なら桜とまではいわないけど
チャーシュー麺であれかよ。厚いのは３５０円くらいだったろ
高いよ
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 08:31:43 ID:H/0l9kPt
豚角煮の劣化版だけがチャーシューじゃない
スープや麺との調和を考えてこそラーメンのチャーシュー

薄切りチャーシューは麺と合わせて食べると美味い
赤身肉チャーシューは脂の強いスープに適す

こういった個性を理解してれば「薄くてガッカリ」とは言わんはず
だから赤身肉の味が理解できんタイプだろうと予想した
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 09:06:11 ID:eiPYBbbe
あのスープ・麺に調和も糞もないだろ
あそこはチャーシュー麺ならもっとボリュームあって
いいんじゃ？　そういう話だろ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 09:14:21 ID:ggx7gXDC
そんなあなたに、ラーメン福
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 10:10:15 ID:H/0l9kPt
>>899
藤一番は京都「藤」の流れを汲む店で、チャーシューでボリュームを
出すスタイルのラーメンではない
ラーメンにもチャーシューにも、個性ってもんがあるんだよ

脂身たっぷり、ボリュームたっぷりがよければ本郷亭にでも行け
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 10:14:35 ID:gpwyYfzr
藤一番は弘道会系
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 10:29:54 ID:H/0l9kPt
飲食店が○ヤと繋がってるなんて珍しくもなんともない
藤一番の面白いところは、ソープから高級クラブまで何でも来いの
エクサグループに連なってるところじゃね？
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:09:34 ID:6e1HmVBb
902.903は既出で皆知ってることだろ。
好き嫌いは別として今は豚角煮系の方がウケがイイんじゃないか？
合う合わないと理屈こねられてもなあ…客がより評価する方が主流なんだよ。
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:21:07 ID:pbGHRoO0
藤一で何をそこまで必死になるのか
あんなもんファミレス感覚だろ
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:36:00 ID:gpwyYfzr
だから弘道会が（ｒｙ
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:56:16 ID:H/0l9kPt
チャーシューと言えば角煮モドキしか認められない酉なみに幼稚な味覚
を自慢してるバカを見つけたから、弄って遊んでただけ。
>>896でカマかけてみたが、ドンピシャだったｗ

我ながらウザいから消えるわ
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 12:01:48 ID:pbGHRoO0
どこに自慢してる文章が？

と、上のループをしてみた。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 12:37:22 ID:4JUYgGSF
酉のヤツ、PEN4とDDRメモリを探してるんだってさ。
いまどき、古いパーツうろうろ探すぐらいなら、
1セット最新のを組むなり買うなりするほうが苦労無いのにねぇ。

そもそも雷でPC丸ごと昇天ってのがショボイよな。
自分も増設してたLANカードと電源が昇天したのは経験あるけど。
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 15:33:15 ID:m7E0yjyE
>>901
藤一番は 京都「藤」の流れを汲む店？
お前は 藤一番関係か？

藤一番の藤は… 名古屋食肉のドン ○ッ○ーハム ○村さんの藤やろ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 15:48:39 ID:gpwyYfzr
ムッターとはドイツ語でお母さんのこと！
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 17:01:58 ID:6e1HmVBb
ID:H/0l9kPt をフォローする気はないが藤一の件は元が藤ってのは正しいと思うよ。
今ではまったく違ったテイストになっちゃったけどねｗ

それとも910は釣だった？
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 17:44:23 ID:g5jT301H
ID:H/0l9kPt
酉さん、２ちゃんでなにやってんの
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:31:15 ID:u+s/6GcC
>>897
お前には、八百膳が似合ってる。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:37:15 ID:4dNN2X3l
キタラが懲りずに限定麺
如水のパクリをやるそーだ
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:44:09 ID:coFRHx10
限定出すとラヲタ来るからな。
リピーターにならんラヲタを呼び寄せるには良い手だが、常連には迷惑なんだろうなｗ

あそこは数年前に醤油と偽担々麺食った後行ってねぇや。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:44:51 ID:qb4oyuEf
酉の顔写真ないのか？
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 19:35:36 ID:fJPceeo5
数年ぶりに岡崎のバイシャンタン(岡崎城公園近く)行って、
キャベタマラーメンとからから揚げを頼んでみた。
からから揚げは相変わらず美味しかった。

あと何時からか知らんがラーメン系が値上がりして\700になってた。
前に行った時は(R1本宿近く)\580くらいだったような・・・
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 20:31:34 ID:IL3nAgsI
>>918
スレ違いだが、俺も先月久々に行って撃沈した。
客も減ってるようだったが、当然だよな。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 20:33:09 ID:bdYgQY4O
>910
ラーメン福うまいよね
921 ：918：2008/03/21(金) 20:57:49 ID:fJPceeo5
>>919
周辺って入ってるくらいだしスレチってほど遠く感じてないのは変かな？

ラーメン系に関して言えば
ココでしか食えないメニューなのに別に食えなくてもいいレベルだよね。

次に行くなら
からから揚げ、ランチサービスのご飯&ピリ辛もやし
だけにしようかと思う。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 21:17:23 ID:21KPZ1so
グレート・ムタ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 22:27:35 ID:SuBJt7Ip
別にスレチじゃないよ
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 22:34:57 ID:Y598Jd1I
ムタはスレチだろ。
馳浩との一戦は名勝負だと思うが。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 22:35:55 ID:PdzeqjMf
良くわからないが、永田が最強だと思う
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:01:16 ID:wzx1Wj/m
ラーメン福は俺が行くと必ず閉店してる。来るな、という訳か。判ったよ、そうみんなに言っておく。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:13:39 ID:f8Vib66k
>>925

( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:58:33 ID:9nM2LHJO
丸龍の天然夫婦SMが、むしろ最強だろう。

あれ、無意識だろうからな。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 00:20:33 ID:u7LeSfyb
第一旭、福、藤一番、岐阜笠松の桜ラーメンや天外の関係や成り立ちを誰か教えてほしい。

天外へ行ったらサービス券をもらって、あれ、これは福と同じなだと思った。
本家、弟子争いとか面白そうな逸話がいっぱいあり過ぎだろ、と想像している名古屋異動2年目の俺です
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 00:24:33 ID:ZJ0e9ZKB
マスカラス兄弟が好き
ルチャリブレが好き
グラン浜田も好き
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 00:54:25 ID:EPNcTFYD
この前のPSで喜多楽が出てたけど、俺的にはあそこは全然だね。
理解不能。
主観だけど、あの店に行くなら如水か白壁あおいの2択だとオモ。
それか、台湾なら味仙も捨てがたい、特に青菜炒め！絶品！
独り言サーセン！
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 02:49:05 ID:1+D0xCgO
南区笠寺の台湾ラーメン味味（マイマイ）に行ってきた。

講評
台湾ラーメンの値段450円は安め　メニュー麺類だけで20種類以上
全メニューで200種類近くあり　客数　いつも閑古鳥　時間早朝4時に閉店

台湾ラーメンの味
麺の茹で具合や太さはグッド　ニラの炒め具合や挽肉の炒め具合や盛り付けもグッド
量も普通盛りで十分　しかしスープは濃からず薄からずだが何かが足りない
ダシが効いてないというか旨味が無いというか違和感を感じて大量にラー油を入れてみた。
そしたらかなり今池味仙の味に近くはなったが、やはり決定的に何かが足りない。
味仙の台湾ラーメンには多分公開してない隠し味があるのだと思った
それが分からない限り形だけ他店が真似して台湾ラーメンを作っても
絶対に追いつかないと思った。
味味が勧める肉まん120円も食べてみたが、これは確実にコンビニの肉まんより劣る。

という事で味味の評価は　惜しい６５点

決して不味くはないし安いので近くに用事があったらまた食べても良いが
あとをひく味でもないし、わざわざ足を運んで行きたいとか
人に勧めたいとは全然思わない程度の味でした。
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 03:22:26 ID:EPNcTFYD
確か白壁あおいも台湾やってたなあ。
今度食べてみようっと！
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 04:38:57 ID:Nyh0W4/S
名古屋って冷やし中華にマヨネーズだけど
やっぱラーメンにもマヨネーズかけて食うのかな。すごいね名古屋のラーメンうみゃぁ～
エビフライもトッピングらしいし
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 04:45:38 ID:V2ZNK3Pq
>>904
バカの見本(´-`).｡oO
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 10:11:07 ID:1C7fwZAZ
ここだけの話
寿がきやのインスタント味噌煮込みうどんにマヨ掛けて食うと旨いよ！
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 10:15:54 ID:eM0SfKln
>>929
来来亭もだな。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 12:03:15 ID:jIv+ABcl
>>934
君のには、うんこもトッピングだよ！
939 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/22(土) 13:58:50 ID:QOZbzGwe
呼んだか？
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 16:08:11 ID:dpCjKGnY
CBC見ようよ
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 16:27:26 ID:BIuQCrLQ
>>932
文章読む限り、ずいぶんレシピが変わっちゃったみたいだな
昔は濃厚鶏清湯に中華スパイス効かせた、味仙とはまったく別路線の
レシピだったんだけど
味仙に慣れたヤツでも、うっかりすると咳き込むぐらいに辛かったし。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 16:30:33 ID:59BscyAF
うまそうだったな
あのつけ麺
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 16:32:58 ID:PJpmZFDX
今日、先日よりお伝えしている限定ラーメンの取材でした。
某雑誌の企画なんですが…

編集部の方々の反応が微妙な気がする…
ギャグを滑った時の空気と同じ空気が漂ってた気がしないでもないかも…(笑

なにぃ～！
やっちまったなぁ～！
頑張って完成度UPしま～す。(^o^;)
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 16:39:05 ID:HkUy9dQO
ぴあだっけ
至福の１０杯だかなんだかの
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 17:58:15 ID:Nf+/BcEE
話半分でスガキヤのつけ麺食ったが値段のわりに美味かった。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 18:04:42 ID:QyAIMvEn
至福なんてもの、あるわけねぇ
あるわけねぇんだよ
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 19:49:39 ID:ov+lS1lh
ラーメン「なご家」、チャーシュー地鶏にあらず

ttp://www.asahi.com/national/update/0322/NGY200803220005.html

　ＪＲ東海の子会社ジェイアール東海フードサービス（名古屋市中村区）が経営する名古屋駅構内のラーメン店「なご家」が、
　チャーシューに使っていた鶏肉について、日本農林規格（ＪＡＳ）で定められた地鶏の基準に適合していないのに、
　開店当初から約５年にわたって「地鶏」と表記していたことが分かった。

　同社によると、店頭の看板やパンフレットなどで「地鶏をじっくり煮込んだ鶏チャーシュー」などと宣伝していた。
　２月２７日に取引先から指摘を受け、誤りに気づいたという。直後に鶏肉から豚肉に替え、公正取引委員会にも届け出たという。

　同店は、ご当地ラーメン７店舗が入る「名古屋・驛麺（えきめん）通り」内の一店舗。
　同社は「認識不足だった。大変申し訳ない」としている。




一度食って二度と行ってないが、いくら名古屋が食文化不毛の地とは言え、
旅行客からあそこのラーメンが名古屋代表みたいに思われたら嫌だなと思っていたので、
この勢いで撤退してくれると嬉しい。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 21:10:00 ID:hJKfz+5c
駅弁に続いてまたJR東海か
スガキヤでもテナントに入ってくれたほうが、よっぽどうれしいんだが
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 21:33:51 ID:XezYX4v7
驛麺通なんかどれもボッタクリで大した味じゃない
外に出たらあれより幾らでも美味い店いっぱいある
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 21:36:43 ID:iW+j1/Yo
昔あった尾道ラーメンは好きだったんだがﾅｧ。
美味いと思う店から撤退していく。

三重のラーメン街道も大勝軒が真っ先に撤退したしなぁ（´･ω･`）
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 22:41:12 ID:UXh/6GH+
名古屋から１５分西にいったところにある
台湾ラーメン専門のぐんぽうに行ってきた。
だが、ひっそりと味噌ラーメンがメニューにありこれが一番美味い。
ただし女店員の接客は最低レベル、店は壁が汚い。
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 23:53:44 ID:BIuQCrLQ
駅麺通りは、わざわざ喰いに行くとこじゃないよ
通勤や出張の途中で立ち寄る店
いちいち独り飯で表に出るのもかったるいし

個人的にはソバの晨光庵を贔屓にしてるが、たまにはラーメンも食いたくなる
そういうときは、あそこのバリエーションの多さが有難い
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 00:41:23 ID:sowOqkTn
駅麺通りの「なご家」誤表記？だってね
地鶏の基準満たしてないのにチャーシューが地鶏って謳ってた
まあ仕事が適当な店だってのは行ってみて判ってたがやっぱりって感じw
他は大丈夫か？スープに地鶏使ってるって言ってた様な・・・・？
業務用スープとかもし使ってたら笑うけどな
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 00:43:26 ID:+SDjOMiu
まあ947で既出なんだけどね。
偽装はやばいよ　叩けば他にも埃が出てくるだろう。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 01:04:19 ID:sowOqkTn
>>948
すでにエスカにあるし、駅前にも松坂屋のトコにもあるしスガキヤ
まともな店が撤退してくって点で駅麺通りがどんなモンか判るなw
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 01:04:58 ID:e6MCoEc1
駅麺通りのお店全部美味しくない
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 01:20:43 ID:643TBAj/
そろそろ次スレなので、隔離スレもテンプレに追加して

【太】名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【量】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204687431/

【味障・ピザの】名古屋・本郷亭【オアシス】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171457876/

◆ラーメン屋の奥さんにﾊｧﾊｧするスレ＠名古屋◆
http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/feti/1196295790/
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 01:51:15 ID:24LN5Exk
本郷亭のスレタイひでぇなｗ
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 03:52:45 ID:3Uxq65ap
あそこはチャーシュー丼だしてくれたら行く。
現状だとチャーシュー麺とご飯頼んでスープとチャーシューとご飯だけ食いたい。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 09:59:59 ID:6J0vUG+L
駅麺なんてオープンしてすぐ行ったっきり一度も行ってねえな
存在すら忘れてたわｗ
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 10:49:06 ID:ZOkmY0dz
きたら水がまずすぎる
水道水そのままだされても飲む気起きません
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 10:57:34 ID:+SDjOMiu
水がまずいと、いままで旨かったラーメンも台無しだな。
読んでるか？「ほんじん」関係者。水がきもちわるい。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 12:30:10 ID:w9nl9/ek
名駅周辺でラーメン食いたいと思った時、駅麺以外でどこがあるか？
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 12:36:50 ID:+SDjOMiu
>>963
すがきや（エスカ地価街）
江南（タワーズ）
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 12:50:11 ID:ntWttwJW
身近に本郷亭本郷亭と五月蝿いのがいたので一緒に食いに行ったが吐いた。
脂っこいってレベルじゃねーぞあれ。

偶々はずれだったのかもしれんけど、二度といかねぇ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 12:53:27 ID:MVzjwlap
たごみたいなのを油っこいと言う
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:27:15 ID:z45q8ucP
ぶっこ麺、値段上がってたよ。
太い麺だから小麦の影響はモロ受けるだろうし、燃料もこんな状態だから、
ある程度はしゃーねぇけど、50円上がってたような...

しかも、10時半に着いて9人待ちって...
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:33:45 ID:DxNCkcXI
栄のラーメン博物館って潰れたんだっけ？
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:42:21 ID:z45q8ucP
>>968
2月初めに消滅。
ざまぁーみろぉー、って感じだよ
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 15:56:54 ID:e6MCoEc1
>>963
どんどん庵
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 16:31:36 ID:dBlPtGhs
>>963
申家（笈瀬通）
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 18:36:17 ID:rkNsJT8L
>>971
歩くには遠いだろ。
杏仁豆腐はうまいが。
973 ：うんち投げまくり ◆Unchi/NwbU ：2008/03/23(日) 19:17:50 ID:I51HV2Oy
>>972
あんな距離を遠いなんてどんだけピザなんだよｗ

まぁ確かに名古屋駅からどこかへ乗り換えるのにわざわざ歩いてゆきたい距離ではないね。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:06:53 ID:Xmzpv82Z
歩いていきたい距離じゃないのを遠いって言うんだよ
ちなみに俺はﾋﾟｻﾞだが
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:18:42 ID:OpKF8eBl
先日麺屋ココイチのカレーつけ麺食べてきた。
麺は水で締めてあるだけにまぁまぁだったが、
つけ汁の出汁の旨味が薄すぎて麺に味が全然のってこない。
カレーの風味で何とか食はすすんだが900円は詐欺。
ただデフォのトッピングの高菜はカレーに合うと思った
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:41:58 ID:HDyUSk4F
>>975
ココイチのカレーラーメン、カレーライスと同じように２辛で
頼んだら、ラーメンのほうが辛く感じた。熱いスープのせいかな。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 21:08:22 ID:w9nl9/ek
駅西、本郷、ヤバ麺、江南、麺屋維新、申家、全部食ったが、駅麺が一番近くて無難だな
名駅周辺はラーメン不在の地と認定されるかも。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 21:51:18 ID:ZB8E3jbJ
液面が一番無難って…
あそこ下水臭いから通るのも嫌だよ
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 22:38:55 ID:PA5HvAH+
>>963,964

スガキヤならテルミナの方の
オリジナルなスガキヤの方がお薦め。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 22:59:04 ID:DxNCkcXI
名古屋駅で食べるならラーメンじゃなくて駅ホーム内のキシメンがいいよ。
普通に美味しい。
デザートは松坂屋内に赤福（緑茶付き）かパステルのなめらかプリンなどでいいと思う。
テーブルで落ち着いて座って食べれたはず。

というか1000円も出せば名古屋コーチンから味噌カツやらひつまぶし等の
結構贅沢な弁当を食べられるじゃない。
わざわざ名駅でラーメンなんか食べない方が吉だと思う。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 23:04:03 ID:L1NAVbXf
ベルマートでカップ麺でも買って食った方がよろし
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 23:08:48 ID:gydjnwBg
名駅で赤福茶屋ならJRタカシマヤでは
松坂屋は売店だけだよね
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
↑日本語を書けないならレスするな！チョンが！