【こってり】コッテリラーメンについて【天下一品】

全国のコッテリ系ラーメンについて情報交換しましょう。
基準は天下一品以上。
あれよりもこってりしていないものはNGです。

点位置はコッテリというよりモッサリだ。

>>2
転移地はゼラチン質が多いので、実際の油分よりもコッテリしているように感じますね。

自分的には二郎のアブラマシはものたりなかった。
アブラマシマシでまあ許容範囲。

転壱ｳﾏｰ(・∀・)

もっさり左門さん

まずは一作だろうな

転壱ｳﾏｰ(・∀・)

ｳﾏｰ

天下一品のチャーハンの不味さは異常、冷凍食品以下
仮にｽｰﾊﾟｰで4割引で売ってる冷凍食品のチャーハンがあの味だったとしたら
チャーハンに限らずそのメーカの物は二度と買わない、そんなレベル

↑おれのよく逝く天一の焼飯は旨なんだが…

天下一品のスープはコラーゲンだよな？
だから肌にいいんだよな？

いやはや。天一のすれではなく、こってり総合すれのつもりだったのだが・・・
たしかに客観的に見ると天一すれにみえるなあ。。。
個人的には名古屋今池の呑助が最高位なのだが、もっともっとくどいラーメンを捜し求め中です。

王将こってりは味は及第点だけど粘度が低いのが・・・

味は及第　笑

うーん
「王将こってりは天一に近い味だ」とのうわさを聞いて駆けつけたものでしたが・・・
ちょっと病んでるようにしか思えませんでした。

大阪の大国町にある無鉄砲ってラーメン屋は
「こってり」を頼むとこってりというより
ゴテゴテって感じだ

こってり好きの俺でも普通が丁度いいくらい

>>16
無鉄砲でコッテリを頼んで物足りなかった俺はどうすれば良いんだ
二郎アブラマシマシでやっとだ

今日は神田の天一で喰ったぞ･･･

なんと天一スレじゃないのか〜

つ　うえだの特濃ハード

>>19
志木のオババの店？

転壱ウマー(・∀・)

age

ε=ε=┏( ・＿・)┛

ラーメン食ってる場合か

http://www.nicovideo.jp/watch/sm3101468

得道　特濃

一作いけ。俺は天一より一作を先に食ってたから
天一のこってりが普通の屋台風に感じた。

>>26
気になって「一作」ググってみたけど
http://ramen.livedoor.biz/archives/51019915.html
↑ここですよね？
その他にも系列店が３軒あるみたいだけど
全部大阪か〜・・・orz
天下一品みたいに東海地方にも展開してほしい

>>27
全国展開しないから今でも、（今はセントラルキッチンになってしまった天一と違って）
毎日店でこってりスープを作ることが出来る。

一作はこってりだけじゃなく中毒になるほど俺は好き。
ねぎは山盛りで食うんだ。
ならこってりスープとねぎがよく合う。
とりあえず一作以上のこってりはないだろう。

>>9
以前岐阜の天一内のＰＯＰに、チャーハンにラーメンだれがオススメの食べ方
と書かれていたなぁ。８年位前の話だけどね

>>16
無鉄砲ってｸﾞｸﾞってみたら背油がすごいな！
http://maromaro.com/archive/2007/09/05/muteppou.php

一作のスープはデフォでは味がない。からしにんにくやタレを入れて自分好みの
味にするのは良いがやはり元のスープにしっかりした味が無いと。

志木のうえだもドロこってりならかなりのもんだよ、

特濃の話ね。

前略っ。つけそばまるきゅうの特濃

うえだのハードよりどろどろ

無鉄砲
魁龍
天神旗
西谷家

天一=非こってり

天下一品ウマー

>>1
天下一品のってコッテリというんじゃなくてドロドロってものだと思ってるが。

>>28
一作もセントラルキッチンだよ。
>>27
大阪にお越しの際は門真店を避けるべし。あの店は対人どころか対戦車地雷。

連レス申し訳ない。
一作のセントラルキッチンで作るのはベースと言うか下味で
そこから店で形にして行くから、>>28のレスはあながち間違いでもない。

醍醐って店のラーメンはなかなか濃厚でヨカッタ
がこの数年見かけないんだが…

どこかで「牛骨コラーゲンたっぷりの醍醐ラーメン」の文字を見たら一報してもらえたらありがたい

まず一作にネギたっぷりいれて食ってみろ。

一作って何県にあるんだ？

【北京五輪】陸上長距離・絹川、出場厳しく…謎のウイルス感染症完治せず 中国の昆明で感染か?赤血球と白血球が変形

昨年の大阪世界陸上女子一万メートル代表の絹川愛（ミズノ）が、今月末に行われる
日本選手権を欠場する可能性が高いことが５日、明らかになった。

原因不明の感染症が完治しなかったため。同選手権は北京五輪代表選考会を兼ねており、
絹川の五輪出場は厳しくなった。

指導する渡辺高夫監督によると、絹川は昨年１２月から今年２月にかけ、右と左の
骨盤を疲労骨折。

その後、左ひざに痛みが出た。通常の治療で治癒せず、痛みの部位が次々転移したため、
４月に放射性同位元素診療と特別な血液検査を実施。
通常の血液検査で正常値だった血液に異常が見つかり、ウイルス感染と診断された。

担当医の松元司医師は、「未知のウイルス感染で赤血球と白血球が変形していた。
国内では報告のない症例。中国の昆明合宿での感染が疑われる」として、昨年３月
の昆明合宿中に感染、潜伏期間を経て発症した疑いを指摘する。
７月に英国で開かれる学会で、症例の発表を予定しているという。


（2008年6月6日03時07分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/olympic/2008/news/track/long/news/20080606-OYT1T00001.htm

こってりスープの醍醐って町田にあったかな

>>42
ttp://www.issaku.co.jp/ramen/tenpo/index.html

大阪じゃどこがいい?

吉祥寺の天一のメンマって甘すぎてスープに合わなくない？

>>47
そうかな？
俺は結構好きだけど。というか、どこもメンマってあんな感じな気が。(本店と立川と八王子しか行った事無いけど)

まあ、それはそうと最近の吉祥寺はすごく美味しい気がする！
この前行った時、本店と変わらないほどのドロドロっぷりで感動した。
それ以来行けてないからたまたま美味しくできただけかもしれんが･･･。

どれだけ田舎者だよｗ

>>48
あんまり感じないかね？
新宿店は良い感じなんだがねぇ

【政治】 「たばこ１箱１０００円」だと、最大６兆円増収。８割の人が禁煙しても現状維持…厚労省研究班試算★４
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214475285/

>>46
難波ウィンズ前店
豚トロラーメンがいい感じ

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>>50
マジ？新宿店は粉っぽくて今まで食った点一の中で
一番まずい

西新宿店はスープ薄かった
器をあっためてないからスープもすぐさめる

休日2時ぐらいの錦糸町店はクオリティ高い。

津田沼なりたけ

仙台市泉区の味一品のこってりラーメン

揚げ

天下一品堺東の常連だが
虎と龍　って店おすすめ
博多天神とんこつラーメンらしい
具の肉もおいしくサブメニューもうまいが家からちょっと遠い

どこ？
今度行ってみるわ、地図の方よろしく

>>61
ラーメン虎と龍
http://www.tora-to-ryu.kansai.walkerplus.com/
地図
http://www.tora-to-ryu.kansai.walkerplus.com/coupon.html

新金岡だから遠いんだお；；

家から近かったら天下一品よりありかもしれない

サブメニューでは圧倒的に天一よりうまい

麺は素麺みたいに細いスペシャルラーメンがお勧め

スペシャルには黒マー油ってゆう黒い油が入ってて肉と見事にマッチしてる
しかし行った時間が悪かったからか、替え玉頼む際に店員さんがなかなかつかまらない。。。
接客以外は完璧だと思う。あと立地条件的に堺東の商店街にある天一より遙かに不利だね
まぁ店が遠すぎて競合はしないけど、、、

しかし天一ってもう少しサブメニューがおいしかったらもっと客足伸びると思うんだけど
いやまずくはないんだけどラーメンと比べるとかなり見劣りする。

まぁラーメンセットのコスパは最高だけどね、携帯のメール会員になったら100円引きだし
しかしご飯大盛り頼んでもご飯が少ない。。。悲しい＠堺東店

虎と龍、たしかに、場所は、悪いですよね。
ラーメンなかなかうまかったんですが、チャーシュー丼に、もう少しタレが、かかっていれば、良かったんですけどね。

チャーシュー丼、食べたこと無かったので
がっかり覚悟で食べに行ってみます

脂や油を大量に浮かべていればコッテリ

というセンスはもう止めてほしいよな

油や脂が大量に入ってるのは｢ギットリ｣だ！

>>66
お前は全然分ってない！
それは「ベットリ」って言うんだよ！

ラーメソ太郎

こってり餃子はいかがですか？

>>66
同意。
脂でこってり感を楽しみたきゃ、マリオ流行け。予約したら日本一のを作ってくれるぞ。

天一のような濃厚なこってりなら、一作が一番じゃねぇかな？

水道橋の天一、超こってり中止になってた。いつから？

まじで？

>>68
定期的に通うんですが、素面で食すと、胃がもたれて苦しくなる。
ちなみに、塩こってり　です。

天一とは別の濃さ。
どちらも好きです。

>>71
２ヶ月くらい前になるけど、超コッテリ止めますとカウンター席
の上に張り紙してあった。ただ超コッテリが終了しても、唐揚げ
だけはうまいと思う。

天一は調味料くさいわ。一作のスープを、ゆっくりじっくり味わってごらん。よく、いじらな味が無いとか言う人がいてるけど、そんな事は無い。自然なイロイロな味がするわ

奈良にある「まりお流」って店もかなり濃厚らしいね、行ってみたいけど関東からじゃ遠い・・・
ttp://minkara.carview.co.jp/image.aspx?src=http%3a%2f%2fimg01.carview.co.jp%2fcarlife%2fimages%2fUserDiary%2f9972201%2fP1.jpg

初めて天一食ったけど
あれはどーみてもカルボナーラですね

だから美味い

醍醐の「牛骨スープ」が懐かしい

一作のおやじさんは、天下一品で修行したんだよ。

一作行ったが、麺の湯きりが甘い。
だから味がぼやけてる。これだけで評価は３割落とされてると思う。
味はともかくとして、責任者らしいオバハンが客席に陣取って事務処理をしてるのが気に入らない。
あと、寝屋川店のこってり指数はいつまで１８度なのか社長に問い詰めたい。小一時間問い詰め（ｒｙ

茨木店のこってり指数も１８以外見たことない

どんなもんかと思って行ったらインスタントの生麺タイプをまずくした感じでがっかりでした…てかまずすぎ…

背脂チャッチャ系はこってりなのかな
コラーゲンたっぷりでおいしい

一作、興味ありあり、３店舗どこが、うまい？
その他、情報求む。

こってり派

>>85
茨木がおすすめかな
ただ車か自動二輪がないと行きにくい場所だけどね
湯きりが少し甘いのが我慢できるなら寝屋川でもおｋ

門真だけは止めておいた方がいい
湯きりしてんのかって思うほど水っぽいし
麺の茹で具合も茹で過ぎもしくは固すぎ
店員の態度も３店の中で最低

ご飯類はカレーは止めた方がいいんじゃないかな
これは個人の好き好きだから気にしなくていいけど、こってりの味が段々と狂う気がする
それ以外はまぁ、可もなく不可もなくって所かと
あとラーメンタレは少量でもかなり味が変わるので注意、天下一品よりも変わるかもしれない
辛子味噌・辛子にんにくも同じ
ピンクしょうがは地雷だと思うが・・・入れてる人もたまに見かけるし、試してみてもいいんじゃないかな

一作ファンの人達には申し訳ないが、わざわざ他府県から来るほどの味ではないかも
参考になったかな？

保守あげ

福知山にある『とん吉』のとんこつラーメンは最高やで！俺は個人的に天下一品が『とん吉』のスープを参考にしたと思う。
騙されたと思って一度行ってみ めちゃ最高やから！
最近 天下一品が出した鉢一杯チャーシューは『とん吉』では昔からあるよ。

天下一品は全然コッテリじゃないだろ

ポタージュみたいにデンプン粉を入れてポッチャリさせただけ
舌触りが気持ち悪い

↑ あんたのIＤ見て笑ろうた…(爆)

■■リアル糖尿さん■■

リアル糖尿です
半年前から体がだるく、ボーとした感じで胸焼けも酷かったんですが、
病院に行って血液検査、尿検査など受け「糖尿病」であると診断されました。
2年前まで体重は70キロ台でしたが、今は80キロオーバー
運動もぜんぜんしないで、お菓子食べたりハンバーガー食べたり
二郎巡りでホームの関内週2回くらい二郎通う生活を続けてました。
これからインシュリンの注射などを定期的に受けなければなりません（泣）

年は28です
食後高血糖の境界型とかだったみたいで、会社も定期健診でもHba1cも正常範囲内、空腹時血糖値も正常範囲でしたので
あまり気にしない食生活でした。境界型だと通常の血液検査では解らないみたいです
正常ということで、安心して暴飲暴食を繰り返してました（泣）

とん吉は天一がシャバシャバだと言い張れるレベルのドロドロ

好みはあるだろうが…

こっとりとんこつならとん吉が一番おいしい！

>>76
あそこでとんでもないこってり作って貰ったけど背油しかないスープみたいだった
無鉄砲のこってりとか子供

ただうまいとは思えなかったがｗさすがに腹壊したし

先日、茨木一作食いに行ったが
店頭表示度数19度の割りにシャバシャバ…
普段は気にはならない獣臭さだけが気になる一品…
ラータレ、辛子ニンニク大量投入でなんとか完食！
遠方から足運ぶ常連客の事も考えてくれや
お宅のラーメンに惚れ込んだ一常連より

初めて天下一品のこってりを食べました@神奈川県内
ゆで卵はトッピングしてないのに
ゆで卵の黄身の味がしました。
そして塩味旨みが全然無い！
これのどこがこってりなんだろう？と
目の前にあった調味料を入れるのがデフォだったのでしょうか？
早い話が不味くて驚いた。

>ゆで卵の黄身の味がしました
味覚障害乙
玉子使ってないのにどっから玉子の味が出てくるんだろう？

鶏の臭いをそう感じたんだろうな

>>96
ど素人乙

誰かがくさいオナラをしたんだよ。

硫化水素臭かよw

(-_-;)

広島の流川にある呉ラーメンの店のスープ天一よりどろどろしてこってりしてたよ

>>103
すまん！なんて所か教えてくれ。@広島人

広島ウラヤマシス

昨日書いたつもりが書けてなかった。
天一の東灘店は麺をほぐさずに毎回出すので箸一本で全部の麺が持ち上がるよ。
必死でほぐしながら食べるのしんどいし不味い。
誰か店で言って。

大阪、一作ラーメン

(-_-;)

>>103
早く教えてくれ！

仙八ラーメンか？

http://ramendb.supleks.jp/shop/18145

>>96
そうか。大阪(といっても市内より奈良に近い)天下一品で食べたが
ダシの密度があって旨かった。豚骨と魚(イワシ？)のダシを取ってると思う。
まあ煮込んだ味だから薬味の旨さとかパンチ効いたのが好きな人は苦手かもな。
塩味がないのは個人的にありがたい。関西は塩味キツいんで。

天一って豚骨だったのか、知らなかった（棒

まぁ天下一品は好き嫌いが分かれるよな。

俺は北白川の本店で初めて食べたけど、そりゃ旨くて驚いた。
食い終わった後には「もういいや、二度とくわねぇ」って思う。
ところが数日経ると「天一食いてぇ･･･」
で、天一行って一口目に「やっぱうめぇ！」
食い終わって「もういいや･･･」
以下、無限ループ。

>>113 マジうけるwww 確かにそのとおりだなwwwハゲドーwww

麺を八分目まで喰らいライスを鉢にブチ込んで活っ喰らう至福の一時

>>112
確かマルタイ棒ラーメンの屋台味が天一スープの「味」に近いって書き込みが本スレの前スレにあったな。
こってりさではなく味な

>>116
全然似てない

近所のロソーン行ったらコッテリ豚骨スープっていうカップ麺売ってた。
パッケージ見ると天一のようなトロトロスープだった。
非常食として買ったからいつか食うときが来たらうｐするわ

天一って店によって味が違ったりする？
もしそうなら大阪市内オススメ店を教えてくれ！

１１８の言ってるらしきカップめん
http://mutsukichan.sakura.ne.jp/ramen/src/1234358746644.jpg
http://dat.2chan.net/21/src/1234359141432.jpg

天一は店によって味違う！！
おなじレトルトを回されてるのにだ！！

福井の天一は最悪でした。冷えたスープにコシがあまい麺・・・
なんなんだよ福井は！！！！

天一ってそんなに店によって違うのか？　
いつも同じ店行くからわかんないわ

広島の天一はスープ濃いいよ。ゆでたまごも食い放題だし、麺の種類も選択できる。

>>123
俺も広島だが中筋店しか行ったことない。他の店も味一緒？市内は確か５店あったよなぁ？全部食べた事あるなら>>123の中のランキング教えてくれ！

天一のスープがもっと熱ければ言う事無いのに
ぬるいと感じるんだけど、あれくらいじゃ無いと食えないわけじゃなかろうに

つけ麺あびすけ（神奈川県の横浜市日吉・川崎市元住吉）
まだ未食だけど、新メニューで「天下一品レベル」を標榜する「超濃厚つけめん」が開始されたそうだ。
旧メニューも最近味を変えて、つけ汁が熱くなったけどその副作用でこってり感が少し減ったらしい。
昔の旧メニューしか食べたこと無いけど美味かった。豚骨魚介。旧メニューならあっさり系の人でもはまる。
店のサイト http://www.abisuke.com/
店主のシモネタ全開ブログ http://ameblo.jp/abisuke123/

とにかく、何食っても不味いわココ…

こってりサイコー

昔、滋賀の長浜にある王将に「こってりラーメン」って天一にソックリのラーメンがありました。

>>129
滋賀はどうか知らないが今もある

王将のこってりを天一そっくりと言っている奴は
どんな舌してるんだ！
全然別モノじゃないか

>>131


129やけど。

食べたのは10年以上前なんやけど、実際パクリ意外の何物でもない感じのが出てきたんよ。

今の王将のこってりとは全く違うやつ。

びっくりしたよ。確か値段も380円位でこりゃあ天一いかんでもええなって思った記憶がある。

>>132
それは知らなかった
済まなかった

あの味が380円で食べられるなら確かにすごい

来週のメッセ弾で天一特集やるぞっ！！

>>124
中筋がこってりで神だけど府中の麺の湯で具合もいいな。他の店はｲﾏｲﾁ。
新天地はゆでたまご1個だし店員の質も悪いかな。

>>135
ありがとう！
じゃあいつも中筋店だから他行ったら薄く感じるだろうね。他にいい店あれば行ってみたかったけど…
中筋店ONLYで食べに行きますわ！

天一をコッテリというのは邪道

メニューにこってりって書いてあるんだもん＞＜

天下行きたい…今の時間だと食べたら太る…


まあいいや、行ってこよう！

Open時間に行ってくる

>>96
目の前に「ラーメンタレ」って書いた瓶があったはずだ

目の前に「ラーメンタレ」って書いた瓶があったはずだ

大切な事は二度言う。　
わかります。。。

脂で麺を食うのはラーメンとはいわん

ここのラーメン好きな人達って…

♪ラーメン つけ麺 お前ら ブサ面♪

味覚障害者…(悲)

お前は精神障害者

にら薬味最高！！

今日久しぶりに堺東の天下一品食いに行って来たが最悪だったわ(泣)
昼過ぎで客は、自分入れて三人だけで　入るなり店員同士で無駄口叩いてるし…
まったく社員教育ができてないと感じた。
今時こんな店もめずらしいよ…繁華街だからこんな接客でも客がくるんだろうなぁ。
メニューを見て唐揚げ定食900円を注文して見た。
唐揚げは、美味しかったんだけど　かんじんのラーメンの不味さにショックだったわ(笑)
もう　二度と行かないと心に誓ったよ…
(´ω｀)

初めて食べた時に
犬の餌かと思いました。
どこの店もあんな
ドロドロなんですか??

>>149
犬の餌ってね…











豚ですから(笑)

148:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/05/22(金) 02:22:32 ID:L8+Y8RDM
今日久しぶりに堺東の天下一品食いに行って来たが最悪だったわ(泣)
昼過ぎで客は、自分入れて三人だけで　入るなり店員同士で無駄口叩いてるし…
まったく社員教育ができてないと感じた。
今時こんな店もめずらしいよ…繁華街だからこんな接客でも客がくるんだろうなぁ。
メニューを見て唐揚げ定食900円を注文して見た。
唐揚げは、美味しかったんだけど　かんじんのラーメンの不味さにショックだったわ(笑)
もう　二度と行かないと心に誓ったよ…
(´ω｀)

木村社長は、定期的に各店舗の味チェックしてるのか？
それで　支店によって味のばらつき理解なら　金の亡者になってしまったとしか思えないよ…
残念です。

たまにスープの量が極端に少なかったり薄いとこあるよ！

無性に食いたくなった今からちょっくら食いに行って来ます。

>>154
この時間やってる所あるんか？あんた都心住み？

大阪ですけど
午前２時までやってるけど　地域によって違うのかな？

ウチの近所は朝３時までやっとるね
まぁ１２時まわったらまず行かないけどｗ
飲んだ帰りも、天一行くかって思った事ない

どろどろが好きで

どろどろが売りやからね 嫌ならいくな

飲んだ後に天一はきついだろう

厚木で一番こってりしたラーメン出す店どこよ？

竹田のもやしナムルうまい
あそこは学生街で無料サービス多くていい

広島の天一美味いよ！

｢超こってり｣ってメニューがあったそうだが一度食べてみたかった…

>164
背脂がたっぷり浮いてるだけの、油っこくてくどい、しょっぱ過ぎのスープだった。
レギュラーのこってりとは全くの別系統だったよ。

あああ、東京から長野に来て3年、
長野には天一がないので全然食べてない。
天一の通販を試したことありますか？
味はどんなもんでしょうか。

好きなら作ったら。
超簡単。

簡単に作れるかどうかは聞いてないんだけど。

バカを煽ってるだけだよ。
すぐ釣れるし。

あ、負け惜しみか。乙

天一はやっぱりチャーシューよりもから揚げだな。

チャーシューくそまず

確かにチャーシューはパサパサで不味いな。
あのスープだけ飲めればいいや。

天一のチャーシューはスープに合ってるだろ
それでいいじゃん

本気にうまいチャーシュートップングした事を想定して妄想したが
泡無さそうだ

天下一品の通販試したことないけど、持ち帰りは味かわらないからね。多分いけると思う。セントラルキッチンやから。店も通販も変わらんよ。

俺は食べたことないけど、持ち帰り食べた人の話によると、表示どおりに作ったのに味が薄かったらしいですよ。

やっぱちょっと味が落ちるんじゃない?

それか、味が薄いのがデフォで、店によって標準より濃い目に作ってたりするのかもしれない。

いや通販と店舗では雲泥の差で店舗のほうが美味い

作り方次第

こってりっていったら横浜の『すっごいよ』ってラーメン屋がとろとろこってりで美味しかったよ

意図的にお店に通ってもらう為に通販の方を少し味を落としているんだろうね。
通販と店舗の味が同程度に旨いなら気軽に食べれる通販の方が良いからね。

自炊面倒くさい。

>>162
あそこはラーメンも美味いしセットメニューも数があるね、ソーキ食ったがこれも中々だった
いい店だと思うよ