麺哲

http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/

www

高槻の坊也哲行ったけど、あそこのつけ麺はなんかイマイチだった
塩ベースなんだけどあっさりしすぎてて食べた気がしない
逆にラーメンはかなり美味かった

大将は麺野郎にはりついたままですか？

実は名○屋コーチンを完全に使ってる訳じゃない。
でも好きだ

店内の4/5が厨房
スタートレックのデッキかよとｗ

ここうまいの？

>>7
一応何時も並んでます。元の秀次郎が塩が売りだったんで食べてみたら
揚子江を2倍に薄めたよーな湯みたいなスープ。で醤油食ってみたら、
美味い！。詳細は>>1のHP参照の程
店内の張り紙に「麺の固さの注文受付ません」とか張ってあってｗ、
胡椒さえ加調料無く、高圧的な雰囲気です。

↑
お前は味覚障害の出来損ないだなW

>>9
hpのまんぼう君かい？
ド過疎すれだが↑は使わんん方がイイぞ。
無いとは思うが賛美のカキあったらどーする。
一応アンカーは使え。
で、言いたい事は判るが「味覚障害の出来損ないだな」つーと
読み方によりゃ逆に「正常味覚」ともとれるヨ。
嫌事書くなら「お前は味覚障害だな、カップ麺でも食ってろｶｽ」
位書かなきゃ。

最近は味を知らない馬鹿な客が多いわなw
わざわざ来るなっていう話だ。バカヤロウ。

>>11
>「味を知らない馬鹿な客」
美味い不味いは好みの違いもあるでしょ。
それに食ってみなきゃ判らないんで「わざわざ来るな」つったってｗ
で>>8に書いたけど「醤油」は美味い！オモタ訳でね。

↑お前は何もわかってないようだなw
ベビースターでも食ってろやw

ラーメンに胡椒入れるやつは相当な味覚障害と思われますw

￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　
　　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　　/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::人:::::::::::ヽ　　
　　　　　/:::::::::|:::::::::::::::::::::::::::::::::／　　ヽ、:::::::ヽ　　 　
　　　　 |:::::::::::＠ヽ-------‐‐'′　　　　ヽ:::::::::|　 　
　　　　|::::::::::/　　 　　　　　　　　 　　　　　|:::::::::| 　
　　　 |:::::::::/￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ|:::::::::|　　
　　　|::::::=ﾛ　　-=・=-　 |,　　|　　-=・=-　 ﾛ=::::::|　　
　 　 |::::::::/ヽ　　　　　　/ﾉ　 ヽ　　　　　　/ヽ:::::::| 　　
　　　|:::::/　　｀───　/　　　｀ ───　　丶:::
　　　|:::ﾉ　　　　　　　 （●＿●）　　　　　　　　|::|　　
　　　|::|　　　　　　 　　　　l l　　　　　　　　　　 |::|　　
　　　|::|　　　　　 　__--￣｀´￣--__　　　　　　 |::|　
　　　|::|　　　　　　　 -二二二二-　　　　　　　 |::|　
　　　|::::＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／::::|　　
　　　＼::::::＼　　　　 _-￣￣￣-_　　　　 ／::::::／
　　　　 |Ξ|~ ＼　　　　　　　　　　　　 ／ ~|Ξ|　　
　　　　/::::::ヽ／|＼＿＿＿＿＿＿_／|＼ /:::::::ヽ　　
　　　　|::::::::::|　　＼　　　　　　　　　／　　|::::::::::::|　　　
　　 ／|:::::::::::|　　　 ＼　　　　　　／　　　 |::::::::::::|＼　

メニューで何が一番おいしい？

豊中の土日昼限定の塩か、池田のつけ麺（どっちでも）
後、裏メンマ丼は一度食ってみる価値あるかもｗ

麺哲の従業員は何時間働いてるんだ？どこの店に行っても同じ顔がいるぞ！！

俺もクローンかと思った

>>16
池田のつけ麺を食べるなら高くなるけど
淡海地鶏のトッピングをためしてみて
コーチンと知覧鶏もウマイけど俺は淡海が一番好き

でも俺が一番好きなのは豊中夜の肉塩
ここの感想を読んでいるとイマイチな人が多いようなのでオススメはしませんが

今日久しぶりに行ってきた。
客は８人くらいいて誰かが出るとまた入ってきてた。
塩食べたけどちょっと薄くなってたきがする。
でもやっぱり美味かった。
肉も相変わらず美味かったｗ
ただいつも丼も食べたいのにお腹いっぱいになるから丼は注文できない。
ラーメン小がほしいなぁ（´・ω・`）

>>16
迷ったらまず醤油を食べてみて下さいみたいなこときいたことある。
前客がおすすめなんですか？ってきいたら肉醤油の卵つきって店の人が言ってたからそれじゃね？

7日は坊也哲休みだから気をつけてね

>>23
サンクス。
豊中はあいてるよね？

サンクスの豊中駅前店は閉店したよ？

醤油やとダシが負けるぞ
塩に限る

常連のみに出すメニューあるみたいだな。

あの淡海地鶏をラーメンのダシやら具やらに使うなんてもったい無い

刺身か炭焼に限る

坊也哲並んでました！！
弟君面白いから好き♪
昔の彼氏にちょっと似てたりするし（照）

>>29
弟さん、前はもっと痩せてたのにだんだんとアニキに似てきたね
他の従業員は皆痩せているのにあの兄弟は・・・w

ＩＬＯＶＥ弟。
あっ、俺男だつた。

赤シャツ兄弟って結婚してるのかなぁ？
儲かってはいるんだろうけど

さっき麺野郎行った、思ってた以上にアットホームだったんでびっくりしたわ。

sage

ここのスープには味の素とか入ってないよな？

よくわかったな。

deBu

素材+人格+腕+経験+愛
この一つでも欠けていたら食べる価値なし！
実際この店はどうですか？大きいのは丼だけで肝心の本人の器は小さかったりしませんか？

じゃどこのラーメンも食えないだろな

未だに垢シャツの接客うんぬん言ってる奴は全く行ってないただのアンチだろ
あの接客でそれはさすがに説得力なさすぎるわ
今うざいのは間違いなく弟の方

兄はまだまし。弟はなんだあれ？腰巾着のくせに偉そうな。

赤シャツの実家の料亭って何処？

料亭?w

弟は実家蕎麦屋とかいってたが。嘘つきか？

商事兄弟は人として小さい。でかいのは体だけ。

初めて天保山の方だが麺哲に行って肉塩を食ってきた
スープは 理想の塩だが肝心の麺は 韓国冷麺みたいで好かん！

あげ

はげ

弟の態度がいらつくね。うんちくはいらんねん

うんち

替え玉しまくる人って何でそんなに食べられるの？
一杯でお腹イパーイなんだが。

替え玉出来ない人って何でそんなに食べられないの？
肉醤油に替え玉ぐらい余裕なんだが。

>>52
いいな・・・
いつもたくさん食べたいのに一杯を汁全部飲んだらもうそれ以上絶対無理。
丼頼んだら汁は絶対無理。
替え玉とか出来る人本当羨ましい。
俺は今まで自分は大食いと思っていたけど今日麺哲行って細身のおばさんが
俺以上の量を食ってて俺が小食なんだと思い知らされた。

>>.53
少食の方が絶対いいよ
食費も抑えれるし太らないし
大食いとか本当に一文の得もないんだぜ

>>54
でもおいしいものいっぱい食べれるって羨ましすぎる。
そりゃテレビ出てるような凄いのにはなりたくないけど麺哲の丼とスープくらい完食したい。
俺の目標は大食いになって肉醤油と豚マヨ丼を完食することですね。

麺野郎最近まずすぎる
ちょっと客が増えたからって一回にゆでる麺の量が多すぎ。
麺はボソボソでくっつきまくり。つけ汁は冷めまくってる。
食えたもんじゃない。
最初のころのこだわりを思い出してほしい。

昨日食った塩つけは相当旨かったよ。
ナルトの若布とタコが入ってた。

麺野郎の麺は確かにムラがあるね
ダメな時でもまだ美味しいからいいけど

今日麺野郎いった方いますか？
今日麺哲行ったら店員の方が今日の麺野郎のつけ麺は相当旨いよってお得意さん（？）に言ってた。

それならこの間のはあんまり良くなかったということだろうな。

土曜は薄口醤油のようですが平日よりスープが薄いんですか？

あと土曜の肉はいつもと違うんですか？

>>61-62
自己解決しました。

豊中の店長さんが独立すると小耳にはさんだのですが、ご存じの方いらっしゃいませんか？

>>63
食いに行ったろｗ

>61,62,63,65

ﾜﾛﾀ

なんでこんな時間に満員なんだよorz

大したことない普通のラーメン屋のクセに
店員の態度だけは大きなことでｗ

>>68
それ昔だろ？
今ので態度でかいはないわ。

そうか？
弟の態度はでかいと取る人も結構多いと思うんだが
垢シャツの接客は本当に良くなったな

>>70
態度でかいとは？
普通にメニュー聞いてラーメン作ってありがとうございましたって言うくらいじゃん。
普通のような気がするけどなぁ。

>>71
薀蓄を上から目線でよく語っていらっしゃいますが？

兄はまし、弟は一見をなめてるように感じるな。まぁうまけりゃいいけどね

>>72
常連と話してるだけじゃん。
それで態度でかいとは言いがたいがな。
まぁ感じ方は人それぞれだが。

>>74
お前もうしゃべるな
行った事ないか、ほとんど行かないのバレバレだから

>>75
２０〜３０回くらい行ったことあるぞ？

あー、信者か自演でしたか
すぐばれる嘘ばっかついてると店の信用落とすからやめとけ
それだけ通ってて弟が常連以外に薀蓄語ってるのを見たことないとかありえんから

自演じゃないな、関係者か
まぁ自演の可能性もあるけどｗｗ

>>77
関係者てｗ
話しかけてるのが常連じゃないって何でわかるの？
まぁ俺が常連に話しかけてるというのも思い込みかもしれないけど。
２０何回いってるとはいえここ２年くらいでだからペース的には年間１０回位ね。
そんな薀蓄とか語ってるかな・・・
あと弟ってＫさんのこと？

そんなのすぐ分かるだろ
客がメニュー見ながら「どれが美味しいんだろう？」→弟オンステージ
レギュラーメニュー食べてる客に「美味しいですか？」から弟オンステージコンボ
ちなみに若い女性がいるとオンステージ率が50%アップします
人によるだろうけど、あれをうざいと思ってる人は結構いると思う
タメ口っぽいのを直せばもっとマシになると思うけどね

Kって豊中のK崎？
それじゃなくて弟は天パーで太ってる奴な

揚げ足取ったつもりの79が完璧に論破されててふいたｗ
そもそも弟がどれか分かってない時点で話にもならん。

>>80
>Kって豊中のK崎？
そう。違うのか。

>それじゃなくて弟は天パーで太ってる奴な
豊中？天保山？

>>82
最近は麺野郎と坊也哲にいることが多いはず
麺野郎は俺が行っただけだと今のところいなかった事はない

>>83
俺は豊中しか行った事無い。

>>84
そうなのかー
一度麺野郎に行ってみてくれ
肉つけ麺オススメだぜ

弟も多分一目見れば分かる
頭に布巻いてる太った奴が弟ね

>>85
サンクス

高槻ｽﾚでｼｮｰｼﾞ弟が激しく叩かれておりますｗ

おぅし、２ちゃんねる最強荒らしうっふぁーさんを派遣しろ。

弟のゆで方まずくないか？

安心しろ高槻にはK崎がくるから

>>90
Kは池田に行くって言ってたぞ
弟は豊中になるっぽい

>>91
豊中はS田じゃないの？

福将軍ってどうよ？ヘタどんはうまいが肝心の麺がなぁ

皮先きえた？

麺哲の弟くんは中学時代の同級生。今では変わりもん呼ばわりされてるけど当時は至って普通だった。

悪口を書く奴はシネ

悪口を書く奴はシナ

店員一人変わるだけで店の雰囲気もだいぶ変わるんだな。

以前、天保山のサイドメニューの豚箱（ぶたはこ？）をぶたばこと発音し垢シャツとトラブってる若者がいた。

今日の塩ラは過去の塩の中でも最強に近い。

>>100
豊中のお昼のヤツですか？　貝を使っているとかいうヤツかな？
今週は行けなかったので来週の昼もやってたら食べたいなぁ

皮先に戻せ

俺はK崎の塩の方が好みだなー

Ｋ先はどこにいるんだ？

お前の後ろにいるよ

Ｂ専ならここにいるが？

Ｋ崎よりも弟のほうが旨いらしい

昨日豚シャツが若い客に説教してた。
「仕事の段取りが悪くなる」みたいな事言うてたなー。
横で聞いてて気分悪かったし自分勝手な野郎だなと思ったよ。あれで接客がよくなったのか？

皮先のほうがうまいよ

>>108
あなたが注意しなさいよ。

注意したら気まずくなっておいしいラーメン食べられなくなるだろうが

>>108
何に対して注意してたの？

最近は結構よかったんだがまたやっちゃったのかもな
まぁ詳細が分からんことにはなんとも

でもこれだけは言える！
麺哲はなんだかんだ言って美味い！！
肉醤油サイコー！！！

肉醤油うまいお（　＾ω＾）
とりそば最近食べてないけど醤油が美味いからとりそば食べるの迷う・・・
裏メンマ丼って美味いですか？

肉醤油もうまいけど、土日昼の薄口肉醤油が好みだな〜
かわさきさんがどっかに移られたと聞くけど
豊中ではもう食べられなくなるのかな？　それは困るな
でも弟氏が以前やってたチク天入り中華そばも食べたいな

最近豊中にいる麺打ってる人誰？

トマト塩味ってうまい？

>>118
そんなんあるの？
土曜のメニュー？

今日のひる食ったよ　トマト肉塩
うまかったですよ　昼限定みたいです

>>120
醤油とどっちが美味かったですか？

あの弟の糞生意気な接客がなければもっと美味く感じる

醤油のほうが百倍うまい

以前、天保山で出していたトマトソース貝塩がすごく好みだったので
トマト肉塩食いたいなぁ
でも豊中トオス・・・

豊中カオス・・・

麺哲から家までが徒歩15秒の俺。

>>126
羨ましすぎるｗ

>>127
ありがとう、家から麺哲が見えているからなｗ
垢シャツは前は俺の家の前をよく通ってたよ、しょっちゅう口笛吹いてて上手かったｗ

ちなみに俺は月に２、３回くらい食べに行きます。

>>128
本当羨ましいな。
俺なんか麺哲まで１時間近くかかるのに今週２、３回くらい行ったぞｗ

今日行ってきた。
肉醤油ー替え玉しました

>>130
自分も行ったんですが替え玉してる人結構いた。
昨日の肉はおいしかった。
結構行ってるけど肉が噛み切りやすいときとそうでないときがあるのは何で？
まぁどっちも好きだからいいけど・・・
たまたまなのかな？
あと皆さん肉醤油のときでかい肉と中くらいの肉ありますよね？
中くらいの肉も噛み切りにくいんですが一口で食べてますか？
噛み切って食べてますか？
自分は一口です。口の中だと噛み切れるのになぜか外でだと噛み切りにくい。

最近赤シャツさんは？

愛想ええんかい？

>>131
>>肉が噛み切りやすいときとそうでないときがあるのは何で？

あるある!
かえ玉した時に麺の下にのってくるヘタ(？)チャーシューがやわらかいのもなんか不思議
同じチャーシューでも部位によってやわらかさが微妙に違うのかも？
それとも、日によって煮込み具合にバラつきがあるのかな
麺哲の初期は今より硬かった印象あります
かなり格闘しましたw
あと、麺哲のかえ玉が100円は安いなぁと思う

>>自分は一口です。

俺も噛み切りにくい時は一口ですね

>>134
そうですよね！
多分仕込み具合や同じ部位でも切ったとこが端っこだったり真ん中だったりでも違うのかも。
あと初期は今より硬かったですね。
自分も格闘（？）しました(笑)
わかってくれる人がいたとは(T_T)

>>132
池田の店にいるよ
麺野郎

ありがとうございます。

>>135

確かチャーシューは肉醤油だったら腕・モモ・肩の３種類だったかと思います
素材の豚も所詮動物！人間と一緒で個人差ありますものね
それぞれで味わいが違うのもまた自分は楽しんじゃってますｗ
ちなみに自分も噛み切れない時は一口でいき口中に広がる芳醇な肉の香りに陶酔していますｗｗｗ

替え玉したいんですけど・・・
どのタイミングで言ったら良いか判らず未だに出来ていないシャイなあん畜生です（爆）

>>138
>>どのタイミングで言ったら良いか判らず未だに出来ていない

俺も最初は悩んだなぁw
自分のタイミングもあるし、店が忙しそうだと躊躇するし・・・
他の客が替え玉する時に一緒に便乗替え玉すると注文しやすいような
あと、出来るだけ空いている時間帯にいくとか・・・
とにかく、替え玉童貞卒業、がんばってくださいw

ベストは他の人のラーメンを作り終わって、一段落した瞬間だと思われ。
自分のラーメンを食べてる最中、次のロットを作るだろ。その間に半分以上食べる。
作り終わったら一呼吸おいて注文！　そこで次のロットのチャーシュー切ってる間に麺を茹でてくれる。完璧だ。

スープはあまり飲まない方がいいよ。
飲み過ぎてたら軽くだけど怒られる鴨。
肉醤油替え玉＆豚マヨ丼で腹が危険だ…

>>141
肉醤油替え玉に豚マヨ丼は凄いですねｗ
ただ替え玉４つくらいする人もいますからねぇｗ
自分は前にも書きましたが肉醤油でやばいですｗ
丼食べたい・・・

>>142
オフィシャルルールでは替え玉は2回までじゃなかったっけ？
もしかして、それ以上している人もいるのかもしれないが・・・


141氏が言うように替え玉はスープを飲み過ぎないというのもオフィシャルルールだけど
この前、スープがへっているお客さんにスープ付きで替え玉しているのを見た事ある。
追加スープをつけ麺用の器に入れて出してた。
もちろん、飲み過ぎないように注意されている客も見た事ある。w

ゆっくり食べてスープが冷めてしまった客の替え玉する時に
スープを電子レンジで温めなおしているのも見た事ある。
どちらの客も常連では無く、麺哲ビギナーのようだった。(常連ならルールを知っているだろうし)
接客がうんぬんされる事がある麺哲だけど、そういう細やかなサービスをすることもあるみたい。
まあ、全ての客にしている訳では無いだろうが。

あと、麺哲は麺大盛りはないけど、女性客が大盛りを注文したのを見たことある。
うわ〜、これは赤シャツさんに冷たく断られるなと思った。
そしたら、「ウチは大盛りは無いんです〜　でも気持ちだけ増やしときます〜」とニコニコしてた!
若い女にはやさしいなと思った。w

>>143
常連さんみたいです。
今は常連さんへのサービス無いのかな？
赤シャツさんやＫ崎さんもいないし。
今の人は常連さんへのサービスするのかな？
あととりそばと肉醤油皆さんはどっちが好きですか？

麺哲って祝日あいてますか？

今日は休みです、明日は祝日ですか開店は午後6時からです。

>>146
ありがとうございます。

常連だけへのサービスが公になってる店ってどうなんだろう。

公になってますか？

今日もまたパトカー来てたなｗ
垢シャツ客にお茶かけられてブチ切れｗｗ

>>150
kwsk

>>150
池田か？

板屋貝塩味って頼んでいいのかな？ HPには載ってるんだが

>>153
豊中？

>>153
豊中の土日昼の限定だよね
HPの更新しわすれじゃないかなぁ
ここでも報告あったけど、今は「トマト塩味」になってるんじゃない？
HPのメッセージボードの方にもそれらしい事が書いてある
もしかしたら、また板屋貝に変わったのかもしれないが・・・
確証なくてスマン

なんか時期的に今はしてないみたいな事言ってたような気がする。

イタヤ貝・帆立貝では滋味溢れないよ
やっぱし蛤・浅利・蜆

今日の昼は板屋貝塩味だったよ
俺の舌では貝の味というのはよくわからなかった・・・
ただ、めっちゃうまかった
貝類が苦手な人にもいいと思う
風味を出さずにうま味だけを抽出している感じで、そういう意図で作られたんだろう
麺哲はハマグリはたまに使うけど
アサリは泥臭いから使わないとマスターが以前言っていた
板谷貝も麺哲らしい味だと思った

弟さんに聞いたら、来週はまた別メニューに変わる可能性が高いみたい
トマト塩なのかと聞いたら
トマトはあんまり人気ないのでやらないと言っていた
俺はトマト塩も好きなんだけど、食べた事の無い人にはキワモノに思えるのかな・・・

>>158
まずトマト食う奴がいなさそう。
あと弟ってぽっちゃりした豊中の今の店長的な人？

兄は確かにすごいが弟はただの腰巾着な件

兄はすごくないよ。口だけ。弟の方が断然えらいよ。

>>159
>>あと弟ってぽっちゃりした豊中の今の店長的な人？

そーそー
数年前は痩せてたのに・・・
数年前には平日の昼営業もしてたけど
チクワの天ぷら入りラーメンご飯付き600円はよかったなぁ〜
復活しないかなw
でも、今日の板屋貝もうまかった
来週も楽しみ

>>162
ありがとうございます。
本当に赤シャツさんの弟なんですか？

>>163
>>本当に赤シャツさんの弟なんですか？

うっ!　そう言われると、本人に聞いて確認した事はないです・・・
でも、ここでも言われてたし間違いないとは思うんだけどなぁ

その人がどんな客でもフランクに話す人なら、間違いないと思われｗ

あの人は弟さん本人だよ。トマト塩は好きだったんだがなー。
つけ麺もけっこう好きだ

今日の営業時間は何時からですか？

>>164-165
ありがとうございます。

>>165＆166

ありがとうございます
間違いないようですね

>>167

以下のリンクを見てみると、豊中は6日は休みみたいよ
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2008-gwyasumi.htm

昨日臨時営業だったのか・・・
ちなみに常連さんって週何くらいのペースで行ってますか？

今日久々にＫ崎さん見たわ〜

>>171
豊中で？
昨日、麺野郎に行ったけどいなかったな
麺野郎の創作塩つけ麺美味しかった

天保山の眼鏡をかけた背の高い人はすごくいい人ですなぁ

>>173
確かにいい人だ。ラーメンもうまいし

>>172
豊中。

天保山は麺哲支店の中で一番美味しくなかったよ。もじゃもじゃの髪の人？多分俺が行ったとき作ってたと思う。麺がどこにでもありそうな柔らかい麺がでてきたよ。

>>176
それって結構、前のことじゃないですか？
俺も多分同じもじゃもじゃの人に麺野郎でつけ麺を作ってもらったことがある
いつもの麺はツルリとしなやかでのどごしがいいのに、その時はごわごわに感じた
シロウトなのでわからないけど茹でが足りないんじゃないかと思った
つけ麺はあんまりのびないから固めで出るとツライなと思った
ワンタンの入ったラーメンで、麺はいいけどワンタンの茹でが足りんと感じた事もある

でも、そのもじゃもじゃの人も今は頭を丸めてる(俺の思っている人なら)
それからは時間もたったし腕を上げているかもしれない
というか、上げていてほしいなぁ

麺哲の店って従業員が結構動いているから、どこの店がどうとも言えない感じもするね
>>173の言っていると思われる人も麺野郎でみたりするし
元もじゃもじゃさんも麺野郎でよく見る
天保山が終ったあとに麺野郎に行っているのかな？

そういえば、麺哲は各店舗により麺やスープが違うと聞いた事がある
それで味の違いもでるかもしれないね
俺は豊中と麺野郎ぐらいしかいかないので詳しくは知らないけど…

今日の昼に豊中でブイヨンの肉塩食べた。うまかった

新メニューですか？
明日とりそば食べようと思ってたけどそれ食べようかな。

今日って12時からでしたっけ？

多分12時からですよ

>>179
情報サンクス
ブイヨン塩食べて来ました
上品でまろやかなスープがめっちゃ美味しかったです
ヤス店長によるとトマトなんかを使っているそうです
でも、青臭さとかはまったくありませんね
トマトからウマミだけ取り出しているんでしょう
ヤス店長さすがだなと思いました
仕込みが大変なので来週はやらないと言われてましたが

>>180
ブイヨン塩は土日お昼のみの限定だと思いますよ
夜は通常メニューしかないはず
土日の昼はだいたい、なんらかの限定をやっているようです

>>182
ありがとうございます。

>>183
ありがとうございます。

ブイヨン塩いまいちだった
無理にWスープにしてる分どっちの味も中途半端
正直あれなら五大力の方がいい


でも裏メンマ丼の美味さだけはガチ

↑ブイヨンより、裏メンマ丼ってw
味覚障害者乙w

今日の豊中は最悪だった。
店員しゃべりすぎ。食べる気失せた。
こんなんじゃもう行かない。

俺もあのブイヨンよりは裏メンマ丼の方がいいなｗ
K崎豊中に戻ってきて欲しい

焼肉より寿司がいい

そのレベルの会話

アホまるだし

　札幌市にはてつやといった美味しいラーメン屋があります。
　そのほかに銀波露・玄咲・すみれ

>>188
スープも麺もイマイチだったろ

>>190
その程度の味だったってことだよ

裏メンマ厨痛いw
カップ麺でも食ってろw
お前らに麺哲は百年早いわ、このクソガキどもがw

>>190
いや、店のメニューで比べてるんだから違うだろｗ

裏メンマ丼とかｗ
ただの味覚障害だろｗ
繊細な味付けは批判して、はっきりした味付けを好む若者が続出中＞味覚障害

つかこいつら本当に行間読めないのな
裏メンマ丼が美味いって言いたいわけじゃないだろうに

そろそろ裏はええやろ

普通にメンマ丼で

ほんまアホっぽい

>>197

>>186

>>189
裏メンマ丼は今の豊中の店長がまかないで食べてたのが元だそうだよ

しかし、俺は今の店長がイヤという事はないが(ブイヨンも好きだし)
K崎さんがいなくなるのもさびしいなぁ・・・
というか、もしかして、そろそろ独立しようと考えているとか？

>>196
×裏メンマ丼うまいって言ってる奴味覚障害
○ただの好み

>>200
そのとおりです
Ｋ崎さんは独立するって言ってたよ

人の事より自分らが独立したら？

ほんまあほうの手取り20以下軍団

手取り20以下って最悪やな…

生きてる価値ナッシング〜。

>>203
麺哲と全然関係ない話題だねｗｗ

>>203-204
自演乙

麺野郎テレビ東京で
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!
赤シャツさん
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!
麺について熱く語ってるｗ
シャンプーハットてつじ名言
「僕ＵＳＪよりここいるほうが楽しいです！」

>>202
レスありがと!
もう修行して何年にもなるもんね、いい頃か
遠くに行ったら行けないけど近くなら応援したいなぁ

>>207
えー、見たかった・・・
てつじさんはつけ麺関係でよくテレビ出てるね
大吾郎、カドヤ、大鶴、塩元帥、ろおじ、なんかに行っているのはテレビで見た
赤シャツさんも競馬好きそうだし、
この前ものすごい大穴をとったてつじさんとも話が盛り上がったかも

俺もテレビ観たよ！
メッセ弾やね、てつじと宇都宮まきと黒田が出てた
麺野郎へは行ったことがないから早く行きたい！

そんなおまえは…馬鹿野郎

ＳＰＦ丼は
豚マヨ丼と比べてうまいですか？
豚マヨ丼と比べて量は多いですか？

あと麺野郎って土、日、月休みで開店時間も２１〜って大丈夫なんですか？

おまえが大丈夫か？

>>213
どこらへんがでしょうか？

>>211
個人的にはマヨネーズが好きなので豚マヨ丼派。
麺哲のマヨネーズ美味しい。
でも、SPF丼も美味しいよ。
SPF丼っていうのは肉醤油とかにのってくるレア気味のローストポークが使われている。
量はSPF丼の方が若干多めのような気がします。
たまに盛り合わせを頼むとSPFチャーシューをフライパンでソテーして出してくれる時があるけど、
ソテーしたSPFチャーシューはめちゃ美味しい!　
麺哲より美味しいチャーシュー盛りを出す店を知らない。　しかも、安いと思う。

>>212
結構、客が来てるみたいなので大丈夫(？)なんじゃないかな。
でも、従業員の数に余裕が出来たら昼とか土日の営業も考えているようです。
赤シャツさんの話を聞いてみたら麺野郎の大きな目的の一つは製麺所なんだそうです。
多分、店としては閉っている土日も昼も製麺所としては稼働しているんじゃないでしょうか。

↑コイツ完全おでぶやな。

マヨネーズ好きって笑

市ねめたぼん！

おまえはそうやってしょうもないことで煽ってどうしたいんだ？
２ちゃんとはいえ、こういう奴の気持ちがわからん

>>215
ありがとうございます！
今日豚マヨ丼食べましたが最後の方は自分にとってはきつかったですねｗ
マヨネーズが効いてきます。胃が小さいからというのが主な原因ですがｗ
こんどＳＰＦ食べてみようかな。裏メンマ丼は違う人が頼んでるの見ましたが
結構でかかったイメージがあるから完食できそうにないな・・・

>>217
まったく気にしてないのでスルーしてあげましょう〜
でも、かばってくれて(？)ありがとう。

>>218
>>今日豚マヨ丼食べましたが最後の方は自分にとってはきつかったですねｗ

俺も一緒です・・・
麺哲のラーメンは結構、量がありますよね〜
SPF丼と裏メンマ丼は丼のサイズが一緒です。ご飯の量も同じぐらいだと思われます。
(メンマが多いので裏メンマ丼の方が量は多いでしょうが)
俺も今日のお昼に行って、鶏と鯖節の塩味を食べてきましたよ。

>>219
麺哲好きの同志としては当然のことかとｗ
ここのラーメン大好きですつけ麺もおいしいですね

以前どこかに書いた、麺哲から家まで15秒の者でした

>>219
そうですよね。
量多いですよね。
自分としては６００円くらいのラーメン小を作って欲しいんですがねｗ
そうしたら丼も麺もスープも完食できるのに今は丼と麺が限界ですね。
メンマ丼とＳＰＦ丼は同じなんですね。
豚マヨとＳＰＦは丼のサイズ違うんですか？
質問ばかりすいませんが分かればお願いします。
あと自分には無縁ですが替え玉って肉もあって１００円って安いですね。

↑サイズばっかり気にして…ほんとにせこいやつだな。

豪快に注文して豪快に残せ貧乏人？

友人と行って、わけわけすればよろし
私はそうしてる
それが無理なら、勿体無いけどやっぱり残すのを覚悟して食べるしかないのでは？

↑あんた話しのわかる人でんな。

その通りやわ！

金払い悪いやつっておんねんな〜。

偉そうに他人の店の事語るな貧乏人！

お前の器のサイズが小さ過ぎる！

おーもろー！

替え玉も丼もちょっと少なめでって言ったら量減らしてくれるよ
食べたいけど多くてきついって人は言ってみるしか

>>222>>223
残すのはいやなので残すくらいなら頼まないんです。
変なやつですいません。
でも一回は挑戦してみます。
ありがとうございました

昨日の鯖節塩についてぜひみんなの感想聞かせてくれ。
俺は正直いまいちだった。

>>221
>>豚マヨとＳＰＦは丼のサイズ違うんですか？

SPFの方が丼のサイズはでかいです。
ただ、豚マヨの方も小さい丼にぎっしりつまっている感じなので
量とかはそんなに違わない気がするんですが・・・
SPFがやや多めぐらいかな
最近は食べていないので、もしかして量がすごく増えていたらスイマセン

>>228
ありがとうございます。

おまえは、はまむらじゅんか！

常連豚

豊中って何か変わりました？？

飯いっぱい頼んでおいて残す奴は嫌い。
明らかに食事マナーとしてダメ。

裏メンマ丼とSPFってやってないときもあるんですか？

ある時もある

あほ野郎。

弟さん消えた？

うん、お前がな。

市ね

ＳＰＦ初めて食べたけど美味かったです。
ただ塩分がやばそうですねｗ

>>237
「死ね」じゃなくて「市ね」って書くあたりがねｗ

いちね やで。

漢字弱いな！

支ね

>>239
何で触るの？
馬鹿なの？

>>240
必死の弁解ｗ
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

うん、馬鹿野郎

>>243
いちねってどんな意味だよｗ
漢字以前に国語力ないなｗ

つい先程、豊中逝って来ました！
替え玉初挑戦しました（以前した事無いと掻いた物です）
アドバイス通り次の人の分を作ってる頃合いを見計らって・・・
でも別の人ほぼ同タイミングでの替え玉コール！！

ん〜んマイゥ〜
結構ボリューム有って大きな肉もついてあの値段は安いと思うなぁ〜
麺茹でのお兄さんも良い人だったぁ〜

ちなみに丼のご飯の量はあの和解アンちゃんが漏ってるから多いのでは？
今日もこれでもかっていう位つめてたなぁｗ
でも私的には嬉しい限りですが

麺哲で使ってるような肉って太らないような気がするんですがどうでしょうか？

>>244
空気読もうぜｗ

>>245
ついに替え玉デビューやね
☆★おめでとう☆★
君のことは覚えてたぜ！


麺哲から徒歩15秒男より

>>247
今度は「くうき」じゃなく「くうけ」もしくは「あきけ」ですか？ｗ

＞＞２４８
ありがとうございます!m(__)m
でも実際かなりボリュームありますネ

結構時間たつのにまだ腹がヤバイです（汗）
これだと次回考えていた＋ＳＰＦは止めといた方がイイかも・・・

そういえば替え玉につけている味付けってやっぱり醤油の時は醤油、塩の時は塩ってわけてるんですかねぇ〜
いつも見た目では判らないンですが

天一の話しでもしようぜ

>>やっぱり醤油の時は醤油、塩の時は塩ってわけてるんですかねぇ〜

わけてますね。
それぞれのタレをかけてますよ。
ホント、麺哲の替え玉安いですよね〜
他のラーメン屋さんみたいにテボで茹でていたら楽でしょうが
麺哲はいちいち茹でなきゃいけませんもんね。
大きなカマが一個だけなんでタイミング悪く注文が入ると
他のお客さんを待たせる事にもなりますし。
小麦粉の値段も上がっているので大変でしょうが
麺量も平均的な店よりはちょっと多いと思います。
そして、あれだけのニクがついて来る!　(*>∀<)ﾉ 安い!

なのに、ラーメンデータベースとかを見ると
「替え玉で儲けるつもりのようだ」とか書いている人がいて驚きます。
俺は麺哲の替え玉は麺好きのためへの店側のサービスみたいなもんだと思います。
替え玉をやめた方が店は絶対に楽だと思います。
それなのに替え玉を続けてくれているのが麺を楽しませる店の真骨頂と言えるんじゃないでしょうか!

弟さん最近みないな。

盛りって盛り合わせのことですか？

違う、毎年これ位の時期から始まる全粒粉を使った麺をつけ汁に浸して食べる冷たい麺です。うめぇから注文してみな。

そばみたいな感覚だよね

>>255>>256
ありがとうございます。
正式なメニューなんでしょうか？
普通に人いても注文できますか？
最近麺哲通いまくってたら、この前盛り食べてみます？って言われたんですが
断ってしまいました・・・
次はこちらから注文しても大丈夫かな・・・

>>257
ちょっと前は裏でしたが、今は多分、正式なメニューです
今日行こうかな…

ありがとうございます。

>>257
>>次はこちらから注文しても大丈夫かな・・・

注文を聞かれる時に「盛りは出来ますか？」と聞いてみたらいいですよ
可能なら作ってくれるはずです　断られたら残念ですがまたの機会に
盛りは注文の時に麺の量を聞かれると思いますので
3玉ぐらい頼むといいと思います
1玉120グラムぐらい
普通のラーメンは150グラムぐらいだそうです
そう聞くと3玉って多いと思いそうですが、つるっと入っちゃいます
最低でも2玉は食べましょう
もちろん、沢山食べても平気なら3玉以上注文してもいいと思います
5玉までOKだったと思います
>>257がブタマヨ丼を一緒に食べると量が多いと言っていた方なら
2玉ぐらいがいいかもしれませんね

>>260
詳しいですね！
ありがとうございます！

そんなに食べたら豚になっちゃうよ。

気をつけて。

メタボな時代だからね。

最近　カワサキ君も弟さんも見なくなってから味がいまいちだな…

>>263
同意
俺がこの前行った時は
麺はよかったけどスープの味がうすかった
ダシは出ているんだけどタレが少なめに感じた
ちょっとの事だと思うんだけど
しかし、弟氏どうしたんだろう…？

てかお前らデブのくせに

てかデブはお前だろ

コイツらは思い込みラヲタだけどただの味覚障害集団だ。

全粒粉を使うコンセプトわかってるの？

そばと同じ感覚って…考えられない。

君達に麺哲はまだ早いんだろうね。

盛りを食べてモリモリ出そうw

>>266
君も暇だね、黙ってほっといたらいいのにいちいち書き込むなんて。

>>266
食べる度にそんなこと言ってそうでうざったい

>>266=>>194
ただ反応見て楽しんでるだけでしょｗ

おまえらみたいなクズどもは来るな(怒)

>>271
どいつ？具体的にどういうところがクズなん？

今のラーメン屋は材料費があがって大変だろうな〜。豚、鳥、小麦。全部あがってるよね。

盛りw

>>273

下がってるのは客の質と味覚

>>275
お前見てると客の質下がってるっていうの納得だわｗ

>>276
同意w

えっ！どこで見たの？

かっこ良かったでしょ！

僕いけめんっ！

さて…きんせい行こっ。

店にくるなデブども

さぁさぁ他にストレス発散方法を知らない可哀想な方々は憐れみながらほっといてあげて
大人な我等は純粋にラーメンの事のみで盛り上がって逝きましょう！
今日は鶏そば　　　相変わらず食ってる時に九条葱が歯にはさまってしまう
ケド　美味い！！！

>>280
あのネギ美味しいね〜
今日の豊中は誰がいたんですか？
弟さんはいらっしゃいましたか？
俺も明日ぐらい行ってみよう

>>275みたいな馬鹿はほっといて楽しくいきましょー

>>275は池沼でしょうw

↑味覚障害は黙れコノヤロウw

↑こういう書き込み見てると客の質落ちてるなって思うわｗ

盛りってもうやってます？

やってない

盛り上がってます？

「盛り始めました」もうやってますよ
聞いてみたら大概有ると想われ候
盛りと盛り合わせ食べて「夢がモリモリ」更に３００にした日にゃあもう・・・
「ニバイ、ニバイッ！」byマルハッチ

今日は肉塩　旨かった
ケドやっぱり漏れの中での最強は肉醤油かな

おマイらは？

>>290
俺は肉塩が好きだな〜
注文して待っている間、隣席で肉塩を食べられたら
香りプンプンで気がくるいそうになる
自分で食べている時より、隣の匂いの方が強烈に感じる不思議

昔は麺哲でも餃子あったもんな、またやりゃいいのに
チャーシューを棒にさしたやつもうまかったぞ。

塩も美味しいけど肉醤油の方が好きかな。
替え玉はずっと100円で据え置きでお願いします

おまえら、そろいもそろってデブだよなw

ちょｗ
肉醤油に肉塩に餃子に盛りに・・・
むにゃむにゃ・・・
もう食べれないよ（　＾ω＾）

グッナ〜イ　グゥッナイベイベ〜涙こらえて
今夜はおやすみィ　おやすみグゥッナ〜イ
ってブタマヨ丼まで・・・
いくら夢の中とは言えこれ以上たべれませ〜ん（爆）
>>292
チャーシューを棒にさしたやつってどんなの？
幾らくらいだったの？？

>>294

そのとおりだな。

だって…デブだから笑

盛りw

昔やってたＭＫスープもうやらないんかなぁ〜
現メニューでの最強は俺も肉醤油（できれば薄口）だと思うが
玉子ごはんにあのネギをからませても絶対にウマイとおもう
限定でもイイから作ってくれ〜

>>296
>>チャーシューを棒にさしたやつってどんなの？

「どてチャーシュー」とか言ったと思う
串かつ屋とかにあるどて焼きっぽい感じで美味しかったよ
チャーシューのヘタを利用して作ってた
一本100円か150円ぐらいだったような　うろ覚え

>>299
>>昔やってたＭＫスープもうやらないんかなぁ〜

MKなつかしい!
MKそのものじゃないけど、たまに似たようなのをやっている事もあるみたいよ
豚骨系だったり鶏骨系だったり
特にK崎さんが作ってたような
俺は普通のが好きだから頼まないけど
そういえば麺野郎のラーメンって、ちょっとMKっぽいよね
MKより醤油が強いけど

土日の昼間でも盛りは頼めますか？

296は死ね

>>301
多分無理だよ

テレビ出とるがな
つーかテクノカットやんｗ

ＫＷＳＫ

これに出てた
http://www.ktv.co.jp/b/ohsore/

シャンプーハット？麺野郎？>>207とは違うの？
ちなみに麺野郎ですか？
あとどんな評価でしたか？

シャンプーハットのてつじと藤本アナが麺野郎に行った。
スタジオに庄司が来た。
麺を全部つけるなと言ったが西川ヘレンが全部つけて
気まずくなっていた。

>>308
見たかったなｗ
麺野郎ですか？
もしそうならシャンプーハット行き過ぎｗ

あのデブ、顔は笑ってても目は笑ってなかったなｗ

昨日赤シャツさん久しぶりに豊中で見たわ。
ラーメン置くときスープこぼされたけどｗ

>>308
>>麺を全部つけるなと言ったが西川ヘレンが全部つけて
気まずくなっていた

ワロスwww

今日行ってきた
今までで一番まずかったよ＠豊中
店長戻してくれねえかな

>>313
やっぱり…

カワサキ君や弟さんがいなくなってから味が落ちたもん
カワサキ君は独立するみたいだし

誰が茹でたり作っても同じ。
おまえらほんとアホだなw

俺もこないだ行ってきたけどあれはあかん

>>315
特にバカにしたりするわけじゃないけど、味覚やばいんじゃない？あんた

>>315
お前味障やろうwwwww

「山」最強伝説！！！

>>315は明らかに頭おかしいなｗ

みなさんそれだけで違い分かるって凄いですね。
自分はあんまわかんないです。
誰がやっても一緒ってのはちょっと言い過ぎていると思いますが
今の人（日本ハムの森本ひちょりさんっぽい方）でも十分おいしいと思いますけどね。
愛想いいし。

おまえら、ほんと簡単に騙されそうだなw
文句あるなら喰うな、デブども。少しはやせろハゲデブw
いつもと変わらんうまさだっつうのw低所得者どもw

>>321
豚シャツOTSU

ここは店主兄弟揃っておデブでしょうに…
間接的店主批判？

因みに赤シャツさん、久しぶりに見たけど少し薄くなってたｗ

>>321
お前バカじゃねえの？
文句あるから二度と食べねーんだよ
お前に言われるまでもない

>>321
ダシがちゃんと取れてないんだつーの！
そんなもんも判らないのか？
味障が！w

Ｋ崎氏が店長の時に僕は「仕込みは一切していない。」っと、言っていたから今店を任されているお方が仕込みをしていたと思うよ。だから味は何も変わらないよ。後、一生懸命作っている人間に対して失礼だよ。

てゆうか全員シネ

>>326
そうそう、仕込みは以前から今の人がしていると俺も聞いたことがある。
でも、今の味は微妙にスープが薄かったりする。(いつもとは言わない)
仕上げの部分で差が出ているのかもしれない。
湯きりとか、タレの分量とか。
まあ、K崎さんだって、最初の頃は塩っぱかったり、
限定とかの鶏のツクネの芯が冷たかったりとか、おかしい時はあったから
今の人もしっかり育っていくとは思う。
なんだかんだ言っても、K崎、弟、赤シャツのレベルは高いんだろうし
そこまでいくのは楽では無いんだろう。

あと「一生懸命作っている人間に対して失礼だよ。」というのはおかしい。
このスレの住人はアンチは除いて、理不尽な事は言っていないと思う。

>>328

お前は阿保だな

微妙な味付けを語るに仕上げだと？


本当に味覚障害だな。


仕上げは１番差がでるんだよ。
微妙なら元だろ！
しゃべんなトーシロは！

Cine。

西武池袋線桜台駅前から１分の
破顔(はがん)！！！

のつけ麺と油そばうんめぇ

マジうますぎる！！！

桜台駅前にすぐカモン！てか行列がないのが一番の不思議
まぁ開店して間もないしな

つけ麺は六○舎とかゼ○トンとかより断然うんめぇ うんめぇ

そして油そばは完全にネ申だ！！

うんめぇーーー！！！！！！

仕込みだろうが何だろうが美味ければいいんだけどね。
福島の方は美味い？

どうやら329には、舌がないようだなw
おまえらは味に関して何もしらんようだなデブども。
ベビースターでも腹いっぱい喰ってろw

>>332
カキコしてる君 誰か判ったわぁ

自称常連乙w

懐かしい、４年くらい前豊中に住んでいたので週の半分以上食べに行ってました。
ビールとドテを頼んで飲んでいるとつまみを色々作って出してくれました。
一番つけ麺が好きで700〜800グラムで食べてました。
で、締めに豚マヨ丼。
お腹いっぱいですって言うと、そりゃそうでしょうって言われてた。
転勤で行けなくなってしまいましたが。

メタボで転勤

>>335
>>一番つけ麺が好きで700〜800グラムで食べてました。

すごいですね〜
健啖な胃袋で羨ましいです
麺哲は今は支店を増やして拡大しています
池田の支店の麺野郎は麺哲とは味を変えていたり、おつまみ充実で面白いですよ
庄司さんはだいたいそちらにいます
こちらに来られる事がありましたら、よってあげると喜ばれると思います

700〜800ってすごいなｗ
そういえば、ここのつけ麺300グラムって茹でる前の重さだよね？
麺上げた時の量ってどれぐらいなんだろ

だからメタボデブアトピーになっちゃうんだよ。

食べ過ぎ注意だよ！

2チャンのチェックをかかさない弟くんへ

うざい

ラーメン出した後はだまってくれ。

塩分濃度きになるな、ここのラーメン。

これから麺哲へ行って来まーす
Ｋ崎君がいますよーに

今日 麺哲で肉醤油食った
全然だった Orz

俺もw

つけ麺は最高で400gやなー前にＫ崎さんが800くらい食べる人いるよと言っていたけどまさか…ｗ
店員のねーちゃんは家近いのかね？以前に末広町で目撃したわ

皮先時代と味は何らかわらんよ。
仕込みとかぬかしてるブタは頭ぉかしぃから入院しろ

>>346
オーケー、お前の為に病院を紹介してやろう

>>346
味障乙w

>>348

超味障乙津。

全然、前と味かわってねぇーっうのw
常連ぶるなよ、デブ。
店内で常連ぶってる連中、正直、客や店員から冷ややかに見られてるの気付いてねぇのかw

>>350

スーパー味障…デブ↓
新で！

>>351
ワレが氏ね↑↑↑

荒れてんなー

もうどうでもいいんじゃね？
味変わったなー不味くなったなーってやつは行かなきゃいい
いつもと変わんねえよwwwってやつは今まで通り麺哲を愛せ







俺は前者だけどな

ここで言い合っても水掛け論なので、この話題は

　 糸冬 了

>>353
馬鹿はだまってろ。おまえは、カップ麺で十二分w

>>350
同意。
味なんて大してかわらねえよ。
店任されてる人がやってるんだから。
もし変わるってんならお前らなんかより真っ先に赤シャツが指摘してるだろｗ
ただ「通」ぶりたいだけなんじゃね？ｗ

もういいやん、その話題は。
懲りずに


　 糸冬 了

皮先さんて、いまどこの店舗にいるんだろ？

>>357
味変わってないってことに気づいたが今更言えずに終了などといってごまかす作戦ですかｗ

>>355
品性が感じられんな。
罵倒することでしか自分の言い分を主張出来ない頭脳の足りない人間の典型ですね。

カップ麺が必要なのはアナタの方では？
味の変化がわからないアナタにはお似合いですよ。

>>360
変わってねえよｗ
そんな細かいことグダグダ言うならカップラーメンにお好みのトッピングや味付けしてろよｗ

>>359
ん？俺はそんな書き込みしてないよ。
つけ麺400g食べてるって書いただけだよ

よっしゃわかった。
354〜362全員シネ！


おデブ(^0^)/

今日の昼メニューの感想募集中〜

>>361
変わってねえよとかwwwwwwwwwwwwww
なんて恥ずかしい奴なんだwwwwwwwww

その必死さは通ですよオーラ出まくりの常連か店員だなwwwww

今日味変わってないって確信した。
弟と今店仕切ってる人の会話聞いて。

塩は　大丈夫だったが醤油は　駄目だった

今日夜の肉醤油のデかい肉変わってなかった？
それとも単に切る位置の問題？
肉醤油って肉が大中小の三種類くらいあるが今回は一番デかい肉が中くらいの肉に似てた。

今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう 豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした。

>>369
お前は誰？

妄想マン。

つみれとワンタンのみうまかった

麺哲行った後高確率でウンコしたくなる。
ウンコは下痢まではいかないけどかなり軟らかい感じ。
で、今日塩食べたけどまた家帰ったらウンコしたくなった。
ウンコし終わって便器覗くと塩のほうれん草が丸々出てたｗ
そんで便器からラーメンの臭いがしたｗ
俺の体麺哲にあってないのかな？

>>372
俺は麺哲ぐらいではお腹こわさないなぁ〜
無鉄砲とかでも平気
しかし箕面にあった平大周食べた後は大変でした・・・
それでも平大周も結構好きだったのになぁ

味落ちたのか？
最近の土日昼限定の塩に関しては、微妙なものが確に多い。

何だか塩はそんなに変わってなかったな
でも醤油はかなり変わってた
何故かあの新しい店長になってから一度手揉み麺で出された事があるんだが食べた人いる？

おい 天保山にある麺哲に家族で入ろうとしたら
「ベビーカーだけはうちむりなんですぅ。すんまへん（笑）」て 追い返された。くそまずく思えた。

>>375
はいはい。
言いいたがり言いたがり。

>>376
そら当たり前でしょ。
あんた迷惑だよ

常識はずれだね。
もう行くなよ、ベビー連れて。

>>375
味障デブ

風俗でもイットけ〜
手揉みより乳もんどけ！

醤油よりも塩の劣化のほうが深刻な問題に思われるが。

ベビーカーで入店は迷惑。

店が正しい

>>380
はいはい言いたがり言いたがり。

>>380
確かに塩も味変わったんだけど不味くなったとは思わなかったんだよな…

↑おまえ、大丈夫か？w

>>383
言いたがり乙ｗ

山 美味しかったよ！
ごはん割りもしてくれてホント美味しかったよ！

386
小学生の作文だな。

ふつうにうまい

山やってるの？

>>384
うーん、なんかそういう書き込みされると自信がなくなるな…
塩に関して美味しいと思った俺は大丈夫じゃないかもしれない。

赤シャツさんが麺野郎の営業時間や臨時休業等について書いているので
麺野郎に行かれる方はご注意
ttp://kansairamen-info.net/index.cgi?no=388&mode=allread

>>386
もしかして若い兄ちゃんかな？
食べてるとき横に家族連れいなかった？

まいう〜w

肉醤油と煮卵頼むとき肉卵って言ってる方いますか？

つまんねー書き込みすんじゃねーよゴミニートw

>>395
心配するな
お前も十分つまらんぞ
デブ

豚常連気取り乙W

豚は豚をよぶ(笑)

で、味はどうなんだ？

久々につけ麺食べたら味がかなり変わっててびっくりした。
いつ頃から変わったかわかる人いますか？

>>400
そんな書き込みするとここでは叩かれる
「味変わってねえよwwwww味障乙wwww」という常連と
「味変わってるだろwwwww味障乙wwww」という常連しかここにはいないみたいだから

>>401
そうでもないよ。
「醤油はまだしも塩が変わったわ」とか「塩はまだしも醤油はスープが・・・」とか「仕込む人が変わったから・・・」
とかいう通もどきも多いからｗ

というより通もどきしかいない

俺も含めて

>>401
400です、いくらなんでもあれは味付け変わってますよ。味障はないですよw
前の方が好みだったんですけどね

これで客が減ってくれれば、俺にとってねがったりかなったりなんだけどな。

>>404
>>401はバカだから相手にしないほうがいい。
誰もつけ麺の味変わったと言ってる人バカにしてないのに勘違いしてるバカだから。

>>404
確かにつけ麺変わりましたね…
まあそれでも嫌いではないですけど…

>>405
豊中は最近並ばなくてもいいイメージがあるんだが
たまたま空いてるときに行ってるのか本当に客が減ってるのかは知らんけどな

>>406
大丈夫ですよ、気にしていません♪

>>407
今の味付けは、これはこれでおいしいと思います。


以上、家から麺哲まで15秒男でした。

死ねバカ

>>408
前から空いてるときは空いてるし混雑時は結構並んでる。
店が小さいから団体の客とかが帰ると一気に空く。

客は正直だからな〜
減ってることは否定できない。

今日の塩は麺哲史上三本指に入るほど絶品だった。
客の入りに関係があるかしらんけど、
トマト塩以降、客が減った気がしないでもないw

○崎うざいから、豊中帰ってくるな。

>>414
心配するな！彼 今月で辞めるから

415>
それは、垢シャツも他の従業員も嬉しいだろうな！！

週１でつけ麺くってたら、ウキワ星人になりました。

>>417
それは他が原因。
もっと歩きなさい

>>417
この前つけ麺って頼んだ人がいてうちはつけ麺やってませんって答えてたんだがやってるよな？
常連にしか出さないってことか？
それとも麺哲でやってるのはつけ麺ではなく盛りってことか？

ありうる
店主のヘンコぶりを考えると

因みにこの前他所の客に「“山”なんて、あんなのラーメンじゃないから」とかいってたなあ
自分の店のメニューでも弟子が作るとなるとボロクソかと（笑）

>>419
常連じゃないと出さないよ
理由は、ちゃんとうちの味(メニューに表記されているもの)を知ってもらってから、つけ麺は食べてほしいんだとさ。
そんな俺は山は食べたことないｗ
今度頼んでみようかな。

店から１５秒男でした

豊中だろ？いまの時期、もうつけ麺だしてないんじゃないの？

火曜日の暇な時限定

>>421-423
ありがとうございます。
豊中です。
ちなみにつけ麺とは盛りのことですか？

越中？

>>424
違うよ。

今日つけ麺ねーじゃん
ウソツキ

和民でも行って接客の勉強してこいや

>>427
きらしてただけじゃないのか？

>>426
ありがとうございます。
つけ麺と盛りってどうちがうんでしょうか？

>>427
昨日つけ麺食べてる人見たぞ
夜九時ぐらい

それ、盛りじゃなくて？

盛り=冷たいそばつゆみたいなツユに冷たい麺をつけて食べる。ちなみにつゆの入れ物はプラスチック製の小さなざるそばの入れ物と同じ。


つけ麺=暖かい塩味スープにつけて冷たい麺を食べる。ちなみにつゆの入れ物はやや大きめの陶器。

>>432
残念ながら俺が見たのは後者だ

で、味は劣化したのか？

劣化したというより、日によって味がかなり違うと思った
ここを見て食べに行ったけど正直「変わってねーじゃん。変わってるって奴馬鹿だな」
とか思ってたけどまた別の日に食べに行ったら「あれ？美味しくない？なにこのブヨブヨの麺」みたいな日も。
その後何度か食べに行ったが俺の結論は不味くなったというより日によって違うってこと
まあ参考になるかわからんが…

客数減少が全て

ようやく麺野郎に流れただけだろ
土日はほとんど満席で、昼は以前より混む。

今の豊中の店舗責任者（茹でのタオル兄ちゃん）はまだまだ試行錯誤中
「盛り」（つけ麺？）を頼む客が常連ポイと見るや、色々と薀蓄をかたむけ
「違い判りますか？〜」
「Ｋ崎さんは〜」
「僕は何でも味濃いのが好きなんで〜」
等会話を繋ぐ傾向アリ
味濃い≒誤魔化し易い
自分になってから味が落ちたなんて言われないように必死なんだと思う
でも人間的には決して悪い人ではナイと思うので頑張って欲しい

>>435>>438
通もどき乙。
前なんか弟と話し合ってて自分はこうしたいけどそうすると怒られるから（赤シャツに）
みたいなこと言い合ってた。
あの人も弟もそれぞれやりたい味とかがあるけど今は店の味を守ってるって感じだ。
だから味変わったとか言ってる奴は通もどき。
まぁ弟も言っていたが厳密に言うなら開店以来毎日味は違うんだろうが。

>>439
ほう…文章から察するにあんたは正真正銘の『通』みたいですね
なかなか面白い文章です
そもそも『味が変わってない』という意見の根拠が店員の会話内容ってのが面白い
自分で食べた感想は全く述べないのに「通もどき乙」と言ってのけるのはすごいですね
まるで『通』を通り越して『崇拝者』ですねー

尚且、最後には「厳密には毎日味が変わってる」という弟さんと崇拝者さんの意見をミックスする論理破綻ぶりは見事です！

ざっと文章を見直すと、客としての意見に乏しいですね…
貴方はもしかして麺哲関係者では？
そうでなければまるで『俺は通だから麺哲の味方だ』と言わんばかりの自分の意見を持たない崇拝者像しか見えないんですけどね

長々と失礼しました。

>>440
だから味は変わってないって。
それを店長的な人が変わったからって味変わったとか言いたいだけだろ。
で、厳密に言うなら毎日違うんだろうがそれは含めないってことだろ。

>>441
はい、文章をよく読みましょうね
誰も味が変わったなんて書いてありませんねー
>>439の文章が気になるだけでラーメンの味は今どうでもいいんですよ
IDは違うけど、もしかして>>439＝>>441かな？
違ってたらごめんなさいねー

味が変わった変わらないの話ならまだしも、ただ煽りたいだけなら消えてくれ

煽りというか、意外と的を得てると思ったんだがな。まあ文章のないようはともかく書き方は胸くそ悪いけどな。
まあ麺哲の人間がここを見ててもおかしくはないよな。

>>443
その議論は永遠に平行線を辿ると思うぞ。

そりゃ基本の味を変えて無いのは誰だってわかるだろ
しかし、今はなんらかの原因でその基本の味のブレが大きいと感じている人が多いってことだろ
俺も>>435みたいな感じだ

>>442
結論として味は変わってないって言ってるんだが理解できなかった？
だれも味変わったなんて言ってないだと？
お前はこのスレ読み直せｗ
それに、「味が変わってないの根拠が店員の会話だけかよ」みたいなけと言ってるが、変わってると思ったら変わってるって書くだろ。
そう書かないということは自分は変わってないと思い尚且店員も言っていたということだろが。
あと、崇拝者とか意味不明なこと書いているがなにを崇拝しているんだ？ｗ

>>443
すいませんね。特に煽るというつもりはないのですが、あまりにも胡散臭い文章でしたので…
味についての意見を言わないと卑怯な空気が漂っているので意見しますね

個人的には味が変わったと思いますよ
けど>>435の意見を支持しますね。不味くなったと言うより日によって違うと思いました
実際に美味しい日にも出会いましたしね

トマト塩以来、空席待ちすることがなくなったのは事実

>>446
すいませんねー
『誰も』というのは確かにおかしいですね。私が書きたいのは『私が』味が変わったなんて意見をしていない事をいいたかっただけなんです
レスが入れ違いになってしまいましたが私の意見は>>447に書いてありますので、そちらを参照して下さい
あと『変わったと思ったら書くだろうが』という意見については考えざるをえませんねー
状況から察しろって事ですね？すいませんでした…
でもあなたも崇拝者という言葉から『麺哲の崇拝者』という意味を読み解くことができなかったのですから私達は同類ですねー

444:ラーメン大好き＠名無しさん :2008/06/20(金) 14:28:39 ID:r5VWWzwZ
煽りというか、意外と的を得てると思ったんだがな。

「的を得る」とは？

ダウト！
正解は「的を射る」でした

ここのラーメン、高カロリーですか？

>>449
麺哲崇拝者といいたいんだろうなとは思ったんだが俺は麺哲崇拝者なんかじゃない。
という意味で何を崇拝してんだよということを書いたんだが。

>>451
肉醤油で１５００kcalくらいはあるだろうね。
ほか弁のから揚げスペシャルもそんくらいだったし。

うざいからもうみんな新出。



給料前のボンビー万達。

味を語る前に仕事がんばれ！

味障貧乏女無し…（笑）

>>452
やっぱり>>439＝>>441でしたか
まあどうでもいいんですけどね
『麺哲崇拝者』まで読み解いておいたなら「俺は麺哲を崇拝なんてしてねえよwwwww」とすぐに書き込めばよかったのでは？
後から理由を付け足すと綻びが生じますよ？
そもそも>>439の文章を見直すことをオススメします
だんだんボロが出てきましたねー
もしかして本当に関係者ですか？

>>455
>『麺哲崇拝者』まで読み解いておいたなら「俺は麺哲を崇拝なんてしてねえよwwwww」とすぐに書き込めばよかったのでは？
なんでいちいち書かないといけないんだ？
お前はいちいち書かれないとわからないからか？
それにそもそも麺哲を崇拝する云々がおかしい。
普通好きか嫌いかだろ。

>後から理由を付け足すと綻びが生じますよ？
お前の理解力のなさがわかってきたｗ
俺は「俺がなんの崇拝者なんだよ」ということでお前をバカにしたつもりだったわけ。
お前理解力ないからいちいち説明しなきゃいけないのかよ。
ボケを解説させるようなもんだぞ・・・

>だんだんボロが出てきましたねー
以上を踏まえた上でボロとは？

>もしかして本当に関係者ですか？
全然違うｗｗ

>>456
うーん、どうやら私が間違いを認めたほうがいいようだ
なんかすいません

理解力不足みたいですねぇ
ただ、貴方の文章力の低さには敵いませんが…
一応教えて差し上げますが、貴方の文章は議論の方向を逆転し続ける上に、逆転した議論を更に逆転しているだけのものですよ
理系でもこれくらいは大学で勉強しましたが…
もしかして高卒ですか？

特に反論はありませんのでこれで逃げさせてもらいますね
では

>>457
やっといったか・・・
しかもまだなんか言ってたな・・・
どんだけ理解力ないんだよｗ
まぁ自分の理解力の無さを思い知ってから出直してこい。
ノシ

>>448を見て思い出したが、こないだラーメン残してたやつがいた
案外このまま客足減るかもね
俺は美味しく頂いたが

>>459
そりゃ全員がラーメン全部食べるわけでは無いでしょ。
俺行くときは結構並んでるとき多いけどなあ。

もぉ〜ぅ皆イイ加減いいじゃないか。
理解力が有っても無くても味障でも崇拝者（「七瀬ふたたび」かっ！）でも
味が変わったと思いたかったら思ってりゃ良いし、美味しいと思ったら何回でも逝けばいいし、
全部食べても、残して帰り際の背中に軽蔑視線を浴びようが、「人生色々〜」
個人的には初めて食べた時のアノ感動は忘れられない
でも実は一番好きなのは麺でもスープでもなく肉なので、今度白ご飯と盛り合わせのみという注文をしてもいいですか？>>439=>>458さん
ちなみにあなたの最初の書き込みの件で・・・
〜>>435>>438
通もどき乙。
（中略）
だから味変わったとか言ってる奴は通もどき。〜
さぁ他のみなさん、>>435と>>438の書き込みをよく読み返してみて下さい
この人達は結論として味が変わった（この場合「味が変わってしまった」という言い方の方が解り易いかな）と断定しているでしょうか？
逆に応援の気持ちの方が強く読み取れるのですが
あと
>もしかして本当に関係者ですか？
全然違うｗｗ
というのであれば、あなたが「もどき」等発言するのは適当ではありません
店側の要望を守りお金を払って食事をしているお客に対して（個々の見解はさておき）それこそ守っている店の味を変わり無く提供しようとしている店側の、お客へのリスペクト（この場合正負両方の意味で）をないがしろにしています
お客が店を選ぶ様に、店側にもお客を選ぶ権利が有り（「施設管理権」等の法律で保障されています）、だからこそ来店するお客に関して云々するのは、店の管理・運営を行っている事業主及び関係者に帰属するのが本来です

みんな熱いな(^O^)
久々に昼行こうかなー

>>461
逃げたんじゃなかったの？
悔しくて帰ってきちゃったかｗ
しかも味変わったとかいってるやつは>>435>>438だけじゃないし。
いるんだよねこういうやつ。
敬語、法律云々を語って自分偉いとか思ってるやつ。
しかもまだ崇拝者とか言ってるのか。
>>456読み返せ。
店も客を選ぶ権利があるとか言ってるが今は関係無いだろｗ
店に行くなとは俺は言ってないんだから。
それともその法律の知識を見せたかっただけか？ｗ

>>463
私が>>457です
確証もなしに疑わないで下さいね
貴方には議論方向について理解しにくいみたいですし、このスレの方々に迷惑をかけ続けるのは申し訳ないですので逃げさせて頂きました
はっきり言いますが別人です
なので>>461の方、放っておいて下さい
この人はチープなコミュニケーションしか取れない方なのです

別人というならすまん。
>>463訂正で上二行はなかったことに。

>>464
これでお前が>>461に放っておいてくれと言う理由は無くなったわけだ。
お前は迷惑かけると思ってるみたいだからこれ以後関与してくるなよ。

ここ最近の昼メニューはうまい？

ここ注文聞きにくるの早すぎじゃない？
まだ決まってないのに・・・

メニュー少ないからそんなもんじゃない？

川崎さんもどらないのかな〜
川崎さん以降、なにもかも雑になったような気がする。

店内は以前よりきれいになった気がするが

大人しく言う事を聞いて
値段ちょっと高目なのを我慢しつつ
黙って食べてる分には
美味い物を出してくれる店だよここは
接客とか愛想を期待したらダメです
でも、２週間位連チャンで毎日通ったら常連と認めてもらえて
向こうから「今日は盛りいってみます？」等と話かけてくる
仲間と認めてもらえたら、優しさライセンスが発行される訳だ

>>471
２週間も連続であのラーメン食うとか死んでしまうぞ
２週間に一回でいいわ

>>471
月に２、３回行ってたら十分常連と認めてもらえるだろ
俺がそんな感じだったから。

>>471
ここのラーメン高いか？
７００円って普通くらいと思うけどな？
それであのボリュームだし。
よくボリュームもあんまない普通のラーメンで６５０円とかするとこあるけど
そんなとこよりは全然安いと思うけどなあ。
あらうま堂とか俺は不味いと思うが８５０円とかするし。

この店は替え玉がお得！
100円で肉が付いてくるのは素晴らしい(≧▼≦)

>>474
俺は安いと思う
普通のラーメンでもチャーシューが大きいので
他の店のチャーシューメンぐらいのボリュームがある
つまらん店でも700円以上とるチャーシューメンも多い
麺の量も普通の店よりもやや多いし
>>475の言うように替え玉なんかサービスとしか思えない
勿論、麺哲以上にコストパフォーマンスの高い店もあるだろうが

接客が悪いという人も多いけど
そういう人達がどういう接客をのぞんでいるのかは判らないが
個人的には來來亭とかのわざとらしい接客はやや苦手なので
麺哲の接客にイヤな思いをした事はないなぁ
むしろ、マナーの悪い客を見た事は何度かある
例えば、麺哲で隣の席でタバコを吸われた事がある
店員が注意しただけど、その客はもう店を出るからといって吸いつづけた
ぶっとばしてやろうかと思ったけどそれも店に迷惑かけるかなと思って堪えた
その後、店員さんが丁寧に謝ってくれたけど、せっかくウマイ物食っても台無しだったな

肉醤油の肉を食べるタイミングが分からず最後肉だらけになってしまう・・・

いやぁ〜ここのスレはレスポンスが早くて、より過剰なので楽しいですね！
時間潰しにはもってこい。又、推敲の練習にもなるので感謝しています（これホントよ！）
＞逃げたんじゃなかったの？
＞悔しくて帰ってきちゃったかｗ
予想通り見事に釣られて戴き有難う御座います
＞しかも味変わったとかいってるやつは>>435>>438だけじゃないし。
さあまずこの件に関してですが、恐らく貴方は他人の書き込みはあまり熟読せず斜めに読み飛ばし
ご自身の書き込みに関しても、レス毎に理論のズレが見受けられ、レス内でも文脈の前後で意味合いが通じない所が有るので
今回は判り易く説明させて戴きます
少々長くなるかもしれませんが、しばしお付き合いの程を

最初に>>439で
>>435>>438を文頭に置き
「通もどき乙」と書き込んでいます。これは>>435>>438を名指ししていると受け取れます
そしてその後の文章で
「だから味変わったとか言ってる奴は通もどき」と書き込まれています
その後>>463で
「しかも味変わったとかいってるやつは>>435>>438だけじゃないし」と書き込まれています
これはその通りで、この板のスレを全部読み直してみましたが、確かに「味が変わった」と断定している書き込みは他にも幾つか有ります
只>>435では「俺の結論は不味くなったというより日によって違うってこと」と有ります
これは>>439の「厳密に言うなら開店以来毎日味は違うんだろうが」と意味合いが通じ、
>>441の「厳密に言うなら毎日違うんだろうがそれは含めないってことだろ」という結論に同着させても問題ないかと思われます
>>438に関しては、その直前の幾つかのスレの流れから察すると、味が変わったのでは無く今現在の調理担当の方が努力中なのだから、
とやかく言わず見守ってあげよう的な意味合いを感じるのですが、
>>441に有るように「それを店長的な人が変わったからって味変わったとか言いたいだけだろ」と受け取れなくもないですね

恐らく>>442が気になって言いたかったのは、若し>>439の言いたい事が「（日々の微妙な差異はさて置き）味は変わってない！」という事であれば、その書き出しを
　>>435>>438
　通もどき乙。
　（中略）
　だから味変わったとか言ってる奴は通もどき。
では無く
　ここで味変わったとか書き込んで居る香具師
　通もどき乙。
　（中略）
　だから味変わったとか言ってる奴は通もどき
とすれば>>440で言われている「論理破綻」ではないという事ではないでしょうか？
まぁ直近のレスを引っ張りたくなる気持ちはよく判ります。（そんなの俺の勝手だろ！と言われてしまうと確かにその通りで、話もそこで終わってしまうのですが・・・）
次に
>いるんだよねこういうやつ。
>敬語、法律云々を語って自分偉いとか思ってるやつ。
まず、あなたは見ず知らずのまったく初対面の人と会った際にも、旧知の仲の様なフランクな喋り方や敵意の有る喋り方をし、敬語を使うという事をしないのですか？
（「あぁそうだよ！」とか「ここは２ちゃんだぞ！」とか言われてしまうとこの話もここで終わってしまうのですが）

私は違います。職業柄のせいも有りますが・・・
敬語というのはまぁ幾つか種類が有りますが総じて、たとえ初対面でその後二度と会う事が無い人に対しても、相対した時はまずその存在に対しての最低限の敬意、平たく言ってしまえば相手への礼を現すと共に自身の人となりをも現す為のものです。
私はこの日本独特の、外国にも誇れる言語文化が好きなのです。（「そんな話今関係ねぇだろ！」と言わず今暫く）
だから原則どのようなシチュエーションに措いてもこの喋り方なのです（ＴＰＯに応じて言葉に毒を持たせたりはしますが）
これでも私はあなたに敬意を持っているのです。自分の意見に信念を持ち、それを臆せず堂々と時には日に何度も明らかにし、又その労力を惜しまない、
そんな行動は今日び目新しく、冷やかしでも何でも無くその部分に関しては尊敬しているのです。
法律云々に関しては、「施設管理権」という法律は流通業や小売業を職業としている方、お店の運営（クレームに有った事の有る）をされた事の有る方であれば、
結構ご存知の方は多い筈。トラブルに対する切り札みたいなもんですから。知ってても特別偉くはないんですよ。

次に
>しかもまだ崇拝者とか言ってるのか。
>>456読み返せ。
これに関しては、>>461に措いて、これまでこのスレに登場された方々を形容する為の端的な一例としてこの言葉を使っただけなのです。
ですから直前のレスに措いて「崇拝者」の定義論が展開されていなくてもこの言葉を使ったかもしれませんし、別に他の形容詞でも良いのです。
はい、>>456読み返しました
>それにそもそも麺哲を崇拝する云々がおかしい。
>普通好きか嫌いかだろ。
はい、私もその通りだと思います。
逆に>>461をよく読んで戴けたら、私が「崇拝者」という言葉のこのスレ上での意味合いに関しては何の興味も無く、
ましてやあなたの事を指しているのでもないという事が判って戴けるかと思います。

次に
>店も客を選ぶ権利があるとか言ってるが今は関係無いだろｗ
>それともその法律の知識を見せたかっただけか？ｗ
>>461での
　「店側にもお客を選ぶ権利が有り」「（「施設管理権」等の法律で保障されています）」という文章は、結論として私が言いたかった、
　「だからこそ来店するお客に関して云々するのは、店の管理・運営を行っている事業主及び関係者に帰属するのが本来です」という部分、判り易く言い直しますと
〜ナンボ金払ぅてる客でも、がたがた言う奴ぁキャーン言わすど！それが店側の権利や！でもその権利はお客さん同士の間では発生しないよ。だから店関係者以外の人がそういう事言うたらアカンよ〜
という論理を導き出す為のイントロダクションだったのです。（あなたが関係者だったら無用でしたね。多分そうだと思いますが）別に見せたがりでは無いですよ。
　>店に行くなとは俺は言ってないんだから。
はい、その通りです。あなたは店に行くなとは言っていません。

只、最後にもう一言だけ言わせて下さい。これからは出来ればこの場だけでは無く実生活に措いても、
　>いるんだよねこういうやつ。
　>敬語、法律云々を語って自分偉いとか思ってるやつ。
といった様な、何の確証も無く相手を卑下するような物言いは控えられた方が宜しいですよ。
私自身は何とも思っておりませんが、場合によっては相手は勿論、あなた自身を損ねる事になりその場は気分が良いかもしれませんが、
後々得する事は無いですよ。（まぁ大きなお世話ですかね）
これを書いている内に奇妙なエンパシーを覚えてきたので良心からの忠告だと思ってやって下さい。
長くなってしまいましたがこんな所です。
でもここで誤解の無い様に言っておきたいのですが、私、麺哲自体には何の思惟も無いのですよ。
只、見過ごせなかっただけで・・・
まったく関係の無い方々にはゴメンナサイです。
まぁ、見ただけであまりの長文に忍耐がもたず、
「悔しくなって、必死の弁解長文乙」とか
「他にやる事無いのかよ、このニート」等のレスで終わらせるんでしょうが。
ではそろそろＥＵＲＯの時間なのでこれで失礼させてもらいます。
皆さんこれをネタに又書き込み頑張って下さい。
スレの活性化の一翼を担えた事を嬉しく思っております。

あっ、この後釣ろうとしても無駄ですよ！
仕事の都合で明日の昼過ぎから２週間程中国なんでｗ
まぁ帰国して気が向いたら又覗いてみます。

>>484
時間潰し過ぎだろ
暇人だね。

>>485
全部読んだのか？
すげえな・・・

で、最近は味どうなの？

さてと、いつもの流れに戻りますか。

>>478=>>461なら>>464は誰だ？どっちも私だみたいなことになってるがｗ
なんか言葉遣いまで似てるし紛らわしいｗまあいいか。

>>478
>予想通り見事に釣られて戴き有難う御座います
後付は誰かさんに突っ込まれるぞｗ

味が変わったとかのことについては正直お前が何言いたいのかよくわからんｗ
アンカーもいっぱいあって読みにくい。

>>488
戻りませんなー

>>480>>481
>あなたは見ず知らずのまったく初対面の人と会った際にも、旧知の仲の様なフランクな喋り方や敵意の有る喋り方をし、敬語を使うという事をしないのですか？
初対面の人とかには敬語使うに決まってるだろ。
ただ、ここはネットだ。
現実社会と区別つけようなｗ

>>482>>483
>逆に>>461をよく読んで戴けたら、私が「崇拝者」という言葉のこのスレ上での意味合いに関しては何の興味も無く、
>ましてやあなたの事を指しているのでもないという事が判って戴けるかと思います。
どう考えても崇拝者って俺のことだろｗ
俺だけがそういわれていたんだから。
この弁明は苦しいねえｗ

>だから店関係者以外の人がそういう事言うたらアカンよ
誰がこんなこと言ったの？
少なくとも俺は言ってないぞｗ
キャーン言わすとかいって濁してるねｗ

>あなたが関係者だったら無用でしたね。多分そうだと思いますが
確証もなしに疑わないで下さいねｗ
はっきり言いますが別人ですｗ

>>484
お前もなんの確証もなく関係者とか疑うなよｗ
それに自信なくすも何もここはネットだｗ
中国いくから無駄とか言っておきながらまた見るかもってことは無駄とは言い切れないなｗ
お前はまた来る。多分。

ラーメンの話をしようよ

う〜んw

もう自演中国野郎はほっとこうよｗ

もう長い自己満足のレスは飽きた
今日はつけ麺400グラム食べる予定ですヽ(´▽`)/

ID:5+MnwP1s痛すぎる
ちょっと煽られただけで反応するなくそガキが

>>498
お前さんもいちいち書かんでよろし。

まあ痛いのは事実だからねー

>>500
痛いのはわかったからお前もいちいち書かなくていいって。
ID:5+MnwP1sとID:XddYfuZ7のクソガキ二人と同レベルだぞｗ

盛りじゃなく、つけめん食べたいよ。

>>502
麺野郎じゃだめなの？
創作塩つけめんは麺哲のつけめんの味とほぼ同じだよ

>>502
今日つけ麺やってたぞ

昨日は醤油味のつけめん。
おいしかったよ。

世界一うまい

おは朝で麺野郎でてたけど、混んでるのかな？

また麺野郎の並びがひどくなるな･･･

麺野郎って、赤シャツさんが考える理想型の店という感じがする
酒は飲めるし、酒肴は旨いし、麺類も量が多くて、値段も味のレベルを考えたら適正だと思うし
小料理屋と言っても良い感じ
あなたはどうですか？　俺は好きです

麺野郎に行ったことがないので、食べに行きたい

麺哲、夏限定のもりってもうやってますか？

>>511
やってますよ。出してくれるかどうかは別として。

一週間も麺哲行ってない・・・

おまいらもっと色んなとこ食べに行けなぁ…世の中ウマイもん一杯あるんだから。

醤油替え玉食べた
次は久々に盛りだなー

正直いい加減盛りメニュー表に載せたらと思う
夏季・数量限定とかでいいからｗ
逆に醤油のところに「一見さんはまずこれで」みたいな注意書きをしておいて
ここまで広まったら
最近裏メニュー的なありがたみが薄れてくるｗ

盛りって何円ですか？

盛りは千円。
麺の味わいがいい。
ちなみに味は全く落ちてませんよ。

関係者乙です

↑貧乏人乙w

あれ？これが麺哲スレのマナーじゃないの？

↑非常識乙

馬鹿にされてるのがわかっていないんだろうな…

↑もうほっとけ

>>523
本当だｗ
わかってないｗ

俺にもわからない、誰か説明してけろ

↑馬鹿乙

で、うまいんですか？

何が？

最近この板もスタれる一方だな
書き込んでるのは店スタッフかヲタばっかりで
誰か「盛り」あげてくれよｗ

↑4点(100満点中)

>>528
人による。
以上

ここの食材は全部最高級天然素材。
スーパーの安物しか食べてないような
自称ラーメン通のチンピラ客にはなかなか理解できない深い味わいがある。

↑関係者乙

↑部外者乙

↑まさか本当に関係者乙？

↑馬鹿乙

出されたものを文句言わずに黙ってありがたくいただけ、お前らw

>>537
小学生かよ…どんなレスが帰ってくるか楽しみにしてたのに…
罵倒するにしてももう少し捻りが欲しいなあ

Ｋ崎君がついに独立やね。おめでとう。

>>540
もう店開いた？

>>539
負け惜しみ全開m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

↑小学生乙

全員乙

これまでこのスレに書き込みしてきた
店関係者
自分だけはマトモだと思い込んでいるラーヲタ
店スタッフと話し込み漏れは顔が利くと勘違いしている自称常連
そしてotoutoクン
全員、今日まで自作自演ホントに乙

我が肉醤油は永遠に不滅です！

>>543
悔しいのう悔しいのうｗｗ

肉のはしっこが凄い脂身のときマジ勘弁してほしい・・・

>>546
かわいそうに…
体は大人、頭脳は子どもで育ったんだな…

豊中麺哲は終わった
半年ぶりに行ったがびっくりした
残念だ…

>>548
頭脳は子どもで育ったってそれ育ってないからｗ
頭脳は子どもm9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

ラーメンばっか食ってたら>>550みたいな知能レベルになっちゃうんだろうか・・・
小学生レベルの国語すらわからんとは

豊中麺哲おわたって、どういう意味？

>>551
そういうことです。
彼は可哀想な人なのです。頭脳が子どものままであることを声高に叫んでいるのですから。

>>551>>553
それ言うなら「頭脳は子供のままで」ですからｗ
二人まとめてm9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

>>554
すまん、それは本気で言ってるのか？
ネタなのか本気なのかわからなくなってきた…

>>555
マジマジ。
どこか間違ってるか？ｗ

>>556
>>548の2行目の主語わかる？

>>557
文章中から抜き出さないと駄目っすか？ｗ

>>558
いいや？
まぁ小学生でも分かると思うけど、主語は546
それを踏まえて550を見て、それでもまだ分からない？

ああ
>>554を見るかぎりそこはもうわかってるのかな？
てことは元ネタが分かってないのかな

>>560
一人会話すか？ｗ
俺にはさっぱりわからないっすｗ
さーせんｗ
宿題あるので夜また来ますぐへへへｗ

もう全員新出

どデブ軍団！

みなさんは煮卵一口で食べますか？
二口で食べますか？

豊中麺哲おわったの意味を知りたい。

>>564
遅レスすいません
個人的なファンで半年前まではよく食べにいってました
スープは相変わらずですが、とにかく麺の味の劣化に驚きました。なんだかブヨブヨで…
麺哲の『麺』そのものに取り憑かれた私なので残念です…
池田の方は美味しいですか？

>>561
なんだ。ゆとりか
体も頭脳も子どもだったのか
ありがとう。納得しましたww

川崎さんの店はどこにあるの？
麺の劣化同意。
たまにスープも？…のときもある。

>>566
納得するのは良いけどとりあえず日本語勉強しろよ。
バカに絡まれるとこっちが迷惑なんだからなｗ
「体は大人で育った」ってどういう教育受けたらこんな日本語出てくるんだか・・・
頭ゆとり乙ｗ
先輩、ゆとってる場合じゃないっすよｗ

麺哲はネギも評価されていいと思う
あんな美味しいネギが入っているラーメンって他にはあんまりない

>>567
スープも劣化してる時があるんですか…
>>569
たしかにすばらしい九条ネギを使用されてると思います
ただネギの量が減ったような気が…

>>370
俺も減ったように感じてた。
醤油のときが少ない・・・
いつもならネギのボリュームでも楽しめるのにショボくなってしまった・・・
たまたまであることを祈る。

>>571は>>570へのレスだった

>>571
何だかショボくなったよな
昼間の限定はまだ美味いけど…

ネギはここのところ少ないですね。
やはり皆さんも気がついていましたか。
まぁ、店員さんも昔と比べて全く緊張感がありませんね。
まぁ、そういうのがネギやその他のサービスにも影響してくるんだと思います。

盛りは合い言葉が必要らしいよ　ここチェック
ttp://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html

盛り食べられるなら行ってみようかな

　きょうの塩はうまいと思った

ニートら乙
肥満ら乙
不細工乙

ラーメン食べてオナニーでもしてください


僕は今からSEXします！
生で…彼女だからね

ただいまふぇらしてもらい中(-.-)

あぁ…気持ちええと！

妄想だと思うが、バカな彼氏をもった彼女乙

>>577
俺も思った。なんなんだろうね？この変動の仕方は。

昼限定の塩にのってるレタスの千切りみたいなやつ、あれでいいんか？w

↑君は千ズリ専門だもんなぁ

たまに風俗で…かわいそうに。

デブサイク最悪(-.-)

>>581
俺は結構好きなんだけどな…
てゆーか昼の限定しか気合い入ってないのか？

昼の限定、今日は完売したみたい。

>>583
昼限定が美味しいというより、昼限定には丁寧さを感じますね
接客はともかく、こだわりのある店だったのですが…

やはり、麺哲で一番まともなのは弟さんだと思う。豊中の今の店長は素人の俺が見てても危なっかしい麺の振り方だと思う。麺野郎でも弟さんがいないときは店が回ってないよね？弟さん以外の人は、少し出来が悪いと思います。

最近はこだわりがないってことですか？

俺は今のニーチャンのが好きだが

愛想はいいよ。けどね…って感じ。

>>586
危なっかしい麺の振り方とは？
麺が落ちそうってこと？
そんなくらいで別に何も変わらないと思いますがねえ。
>>589
けどなんですか？
自分は全然変わらず美味しいと思います。
弟さんだって結構店来てるし変だったら言うでしょ。

豊中にも弟さん来てる？最近みないよね〜あの人の話面白かったのになぁ

>>591
夜に来てるよ

ここでの論戦はさて置き
全ては最近の豊中と池田の客足状況が全てを物語っている
２軒連チャンでハシゴしてみたらすぐ判るョ
味と云うのはその日の微妙な仕込み具合・天候・客側の状況で千差万別だから
とやかくは言わないし、今の豊中だって充分旨い！
だが、日によって仕事への集中力の落差が激しいのは事実
自分が知る限り垢シャツや弟は、
調理中に茹での菜箸を床に落としたり、大切な調味の入ったボトルを台に投げ置いて床に落としたりはしなかった

>>593
そんなん誰にでもあるでしょｗ
昔赤シャツにスープこぼされたことあるしｗ

>>587
そう感じますね
麺固めお断りとか張り紙があるじゃないですか
初めて麺哲に行った時は納得でした。もちろん食べてみての納得です
言い方は酷いかもしれませんが、今ではあの張り紙が滑稽に感じますね…

>>595
あなたの意見はさておき接客も味も大して変わってないｗ

>>595

俺も最近麺が白いなと思ってた。どう考えても茹で加減が以前とは違うと思う
かえ玉した麺は美味しいと思うけどどう？

パプアさんのとこの新店情報にのっている
「弘雅流製麺」というのが、もしかしてK崎さんのお店かな？

>>598
そんな名前の店だすって、他の客と話してるのが聞こえた

>>599
ありがとう
じゃあ、もうすぐ開店なんだね
近所だったら応援したいんだが遠いなぁ・・・
神助があったところみたいだね
つか、神助美味しかったのに閉店してたのか
知らなかった
麺哲の肉醤油のローストポークは神助のチャーシューの影響受けてるって聞いたことあるし
なんか因縁ある感じ
とにかく、Kさんには成功してほしいなぁ

定期的に味が変わったとか言うやつ湧いてくるなｗ
変わったようには思わないわ。
まぁ変わってないんだろうけど。

>>597
同意、替え玉のときの麺は大好きだな(^-^)

味や接客変わったとか言ってる人はいつから食べてるのかね・・・

変わったのかもしれないが、美味いからどうでもいい。

箕面に有る「不屈の一大ラーメン　一弥」にさっき行ってきた
会計の時ふと壁を見ると、そこには赤シャツの名刺が・・・
ラーメンの系統はまったく違うのにお知り合いなのかしらｗ
個人的には旨かった
スレ違いだったらゴメン

>>605
一大が難波にあった頃から好きみたいよ。
一大は難波の前は福島にあったと聞くけど、
福島には赤シャツがプロデュースしたゴロエモンがあるから、
もしかしたらその頃からの知り合いなのかも？

いつも肉醤油の肉を食べるタイミング見失って最後肉だらけになる・・・

Ｋ崎さんは、十三の担担がめちゃ好きと言っていた。たまたまだが俺も好きで、５年くらい前からよく行っていた。

麺哲は永久に不滅です

塩ってやっぱ醤油に比べたら遊んでるね。

>>608
赤シャツさんも担担が好きみたいだよ
おそらく、Ｋ崎さんは赤シャツさんにつれてってもらって好きになったんじゃないかな
担担うまいよね

坦坦いいなぁ
チャーシュー麺復活して欲しい

今日坦々いってくるわ

坦坦じゃなくて担担だよ。(_´Д｀)ノ~~


Ｋ崎さんの店ってどこにできるの？

アメリカのロサンゼルスにできるらしいよ。

不明の点が有りましたら望○会までお問い合わせ下さいｗ

久しぶりに食べに行ったが、麺の食感も味も落ちましたな〜。

近頃、麺野郎の親鶏ポンズの味が終わってるんだが

久しぶりに行ったけど変わってないと確信した。

そうかな、今日の麺は正直ないわ〜っておもったが。

>>614
神助があった場所じゃないかな
最寄駅は住吉だったと思うんだけど
ふうりんとかが近くにあってラーメン激戦区とか言われてた
もしかして今日開店かな？

もう味変わった、変わらないのネタはいいよ(´Д｀)
そこで解決策を発表します！
味変わってないと思う香具師⇒今迄通り豊中に通う
味変わったとか云ってる香具師⇒池田へ逝って肉醤油を食うか、開店から２０時くらいまでの間に赤シャツが居る事を願いつつ豊中へ逝く
以上！
これでもまだ何か云いたい香具師は、一から自分で作れ！！！

じゃあこのスレも終了だな
おつかれっしたぁー

>>620
じゃあ来なければいいのにｗ

週�@で通ってたら、うきわ星人になりました。
でもうまい。

コショウおいてないね、ここw

>>626
笑いどころがわからん

角切り肉醤油また食べたい

ここって裏で味噌もやってんのな。

俺も肉味噌たべたぜw

味噌食べたことないけど、おいしい？
個人的にはみつか坊主の味噌は好きだな。

どうやって注文すりゃあイイんだよｗ

昨日行ったが相変わらず美味かった〜

当たり前やろw

麺哲支店の何とか製麺にいったよ。だしは麺哲のほうがこのみだけど麺はすごいうまかった

○松、客によって愛想の落差激し過ぎｗ
一見とか女性・昔からの常連にはメッチャ良いケド
一人客のヲタ系・大人数にはソッポむいて器わたしてるｗ
「お待たせェ〜」の有無も比例して・・・
せっかくｂｒｏ達は隣の市で万人受け良くなってるのにｗ
最近あんまり気合入ってないみたいだしナ

ttp://image.blog.livedoor.jp/henry4/imgs/e/6/e63268b2.jpg

>>635
K崎さんのお店？
麺哲の支店じゃないと思うよ
お客さん入ってましたか？

つけ麺っていつもやってるんですか？
食べたこと無いけど今日食べてる人いた。（豊中）
前は弟がつけ麺ありますかって聞かれてうちはやってませんって言ってたのに・・・

過去ログぐらい読めよ・・・

つけ麺この前初めて食べたが、たいしてうまくもないよ。

>>641
それは人の好みだろうが。

つけ麺とラーメンって味どう違うんですか？
結局は麺が最初からスープに浸ってるかあとからつけるかの違いなんじゃないですか？

弟ってルイージに似た人かいな？

麺野郎のつけ麺食ったが、塩きき杉

しかし、みんなあんまり注文してないね、寿司。
ネタが古くなっちゃう

赤シャツの自己満足？

ラーメンの食べ過ぎは体によくないよ。
ニュー速チェックしてみ、ラーメン過食で…の記事あったから。

それ1日3食ラーメンで4000食突破した人でしょ。

>>644
そうだよ

>>646
何でも食べ過ぎはよくない

>>643

あったかいそばとざるそばの違いのようなもの
「一緒やん」と思う人はわざわざつけ麺食べなくていいと思う

おまえが味覚障害なのはわかったw

>>649
ありがとうございます。
まだ食べたこと無いんですよ。
でもあったかいそばとざるそばって全然違いますね。
今日つけ麺頼んでみます！

まず、この店での「つけ麺」と「盛り」の違い解ってますかぁー
（前述の通り「つけ麺」は有りませんッ！）
次に、普通の蕎麦屋では「温かい蕎麦」と「ざる蕎麦」は同じ麺で茹で方が違う
麺哲では・・・
一度食べた事の有る皆ならもう解ってるよねぇー
是非今日の味の感想聞きたいｗ
それで「一緒やん」てな事になったら
それこそ○○障害乙

↑お前キショイw

>>652
つけ麺豊中ならありますよ？
(盛りと違うやつ)

あ〜あの塩分きついやつな。

>>652
きもい

昼メニューどうでした？

今日は最悪だった。
スープとか麺は変わってないけど肉にムラがある。
切る位置によって柔らかいときと固くて不味いときがあるけどあれなんとかならんかね・・・
卵ごはんも今日はごはんの量多くて卵が全体に行き渡らなかった・・・

緊張感がないな。

てか生卵ごはん300円って妥当？
なんか高く感じる。

昼って鳥そばやってましたっけ？

>>660
玉子が名古屋コーチンだから少し高いのさ。

>>661
豊中はやってないですよ

>>662
俺は煮卵を頼んで
それをごはんにのせて
少しスープをかけてウマウマしてます
普通の玉子ごはんも美味しいけど
ちょっと醤油多めでしょっぱいと感じる俺にはグー

高血圧、脂肪肝シフトですなw

>>663
ありがとうございます。

裏メニューの味噌ラーメンうまいですか？

日曜日の肉は最高にうまかった。

過疎スレ乙ｗ

みんな味に大満足してますから、書き込むこともありませんよ。
私は、三食毎日これ食べてますよ。

赤デブの奴隷か
早く目を覚ましてください

どういう意味でしょうか？

>>670
氏ね

>>669
満足してない奴が消えただけじゃね？
店からもな

皮先流とどっちうまい？

糸冬　了ｗ

店員乙w

豊中に住んでいた頃、麺哲が好きでよく通った
K崎さんが独立したと聞いたので
今は篠山在住だけど
住吉のお店まで電車でいった
そしたら臨時休業だったよーーーー!!!(泣)

しょうがないので帰りに梅田の段七によって塩らーめん食べたら、
かなり前に食べた時よりも美味しくなってた
焼きあご油が魚のいい香りしてた
豚マヨ丼も肉いっぱいでボリュームあった
まあ、どちらも麺哲の方が美味しいけど少し麺哲気分を味わえた
そして551の豚まんを2コ買って帰った
近所にも551があったらなあ

汗まみれ豚脂

↑うるせー貧民w

>>679
もしや麺哲が高いと思ってるのか？

↑背伸び乙w

急にボールがきたから・・・

ハロもきたよ

最近、混んでる？

>>684
曜日と時間による。

朝から掃除して今おわった
風呂入ってから食べに行くかな。

このスレは明日で糸冬　了となります
皆さん今迄お疲れ様でした
今後は我が望men会の独壇場になりますｗ

この前の煮卵半熟じゃなくて結構固まってた・・・

↑煮玉子だよ

馬鹿じゃないの？君死んで欲しいよ。

おまえみたいに何も考えず「死ね」とか簡単にいう下層民は
店に近寄るなw

>>689
google検索結果
煮玉子 の検索結果 約 277,000
煮卵 の検索結果 約 392,000

まあ麺哲では煮玉子だから気にしないでｗ

個人的には煮卵の方がしっくり来るな
どうでもいいけどｗ

卵は生　玉子は調理した卵

>>690
ちゃんと考えてからいってるよ。

だから君も死んでね〜。

>>694
嫌だよ〜んｗ
煮玉子野郎m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

今日の昼の麺、良い意味でいつもとちがって美味しかった気がするけど、みんなはどう？
スープもうまかった。

>>689
横だがいちいちそんな事ぐらいで
死ねと書くお前が死ね。

>>697

君も死ねと書いたから死んでよー。

ばーか！(^-^)

>>698
嫌だよ〜んｗ
煮玉子野郎m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

いよいよイタい連中の集まりスレになってきたな
バンザ〜イ
自演乙ｗ

微妙

みんな死んで〜お願い〜

m(__)m

>>698
低学歴で人生でいい事が無いからって、
人にあたるな。
お前普段どんな生活してるんよ？

そっくりそのまま君に返すよ！

だから死んでください貧乏ちゃんp(^^)q

>>704
嫌です^^

>>704
アホかそこそこの大学でて、
最近、幹部候補になったよ。
匿名掲示板で人を罵るような
お前はどんな生活してるんだよ。
答えろ。

↑君の文章意味わからんし。
外人か？
祖国へ帰れ〜！

そして早く死んでちょーだい(~_~;)

>>707
あはは。
何話逸らしてるんだよw
いいから、早くお前が
普段どんな生活してるか教えてくれよw

↑君はどうして生きてるの？
はやーく…死、ん、でm(._.)m

死にましょうあなたから。

幹部候補が２ちゃんで罵り合いとかｗ

弟乙w

>>709
い・や・だ♪

>>709
>どうして生きてるの？
仕事で必要とされてるから。

お前は必要とされてなさそうだけどw

↑妄想族なの？もういいから早く死んで〜。お願いしますm(._.)m

すいませんでした。(･o･)

こんなにしょうもない書き込みしてどうすんだおまえら。
低レベルとかいう問題じゃないぞｗ
もうちょっとラーメンの話題しろや。

ってことで肉醤油替え玉食べてきた。

>>714
「すいませんでした」ではなく正しくは「すみませんでした」だ。
バカ露呈してんじゃねえよｗ

すいませんでした。m(__)m

だから、死になさ〜いo(^-^)o

>>717
間違いを指摘されたにもかかわらずまた「すいません」と言うことによって
からかってるだけと思わせる作戦かｗ
指摘されたときはさぞかし恥ずかしかっただろうなｗ

嫌だよ〜ん♪

>>714
頭悪っww
死んだ方がいいんじゃない？

気持ち悪いよ〜君↑

デブりん〜！

早く死ぬんだよ〜f^_^;

ここのラーメンおいしいですか？

賛否両論
ただこってり嗜好じゃない点では希少なラーメン店だとは思う

>>721
人による。

ここのラーメン食べると腹の調子がよくないが、ついついまた食べに行ってしまう…

>>720
嫌だよ〜ん♪
お前バカだから羞恥心に入れるんじゃね？ｗ

入るぅ〜！

↑君はデブだから相撲部屋だね(ﾟ_ﾟ

リンチされて死んでよ(･o･)

>>726
あっでもお前不細工だろうから羞恥心入れないわｗ
残念！
頭だけは羞恥心ｗ

俺はデブじゃないから体重の規定引っ掛かるわ。
残念！

君↑は絶対に…デブサイクだろo(^-^)o

だから…ほんとに早く亡くなってね！
北京のために(>_<)

>>728
また変なこと言いやがって。
北京のため？
お前さては中国人だろ？ｗ
早く国に帰れよｗ

>>728
君は勉強が出来なくて社会の役に立ちそうもないから、
氏んでね。
食料減る分、無駄だしね。

まったくどいつもこいつもブタくせーやつらばかりだなw
おまえらまとめて死ね

>>728
国へ帰りなさ〜い

麺哲ご贔屓の麺麺日記が炎上中
カムロは反論できずに涙目ですよ
http://d.hatena.ne.jp/menmenmen/

みんな死んじゃえ〜♪

オタクにデブにアトピーに在日に貧乏人に高卒に部落に…(>_<)
生きてても仕方ないじゃん。

>>734
今回のは度が過ぎるぞ。
自重しろよ。

まんぼうちゃん元気？

>>734
それお前ｗ

ヒットラーのシッポはここですか？

シネ・アミューズ

ジーク・ジオン!!
ジーク・ジオン!!

ゲルドルバ照準

閣下、現在の目標は連邦軍艦隊京都方面になっております。
このまま、ゲルドルバ照準で発射しても宜しいのでしょうか。

今日は夜に食べに行きます肉醤油替え玉か、盛り500gか悩む

↑しょーもない事で悩むなデブ！

はよ死ねー！シネ・アミューズ。

バカな客が多いなw

>>744
全然デブじゃないよー
肉醤油食べたヽ(´▽`)/

↑バカは死ね

>>747
自分のことを露呈してどうするんだろうね、しょうもない。

↑君もね…シネ・アミューズ

>>749
>>748のどこに対して、君もねって言えるんだろ。
変な人だなー

>>749がバカだから仕方ないよ。

馬鹿にしないでよ〜♪
そっちの〜デブよ〜♪

早くシネ・アミューズ！

そんな特別おいしいんか？w

>>753
人による。

>>753
某面会基準

「豚マヨ丼」なんて安易なメニューおいてる時点でこの店ダメダメじゃんかｗ

http://blog.goo.ne.jp/moko0929/e/3ad18cd4eeb853627a41a151b2b7be73
常識的な意見。
http://d.hatena.ne.jp/menmenmen/20080418
内輪？贔屓ｗ

>>756
どこの店にも簡単なメニューあるだろｗ
多くは学生などのバイトがやったりもするんだから。

ブタマヨ丼おいしければ問題ないが、あれはちょっと安易すぎるw
あと残りの丼二つも塩かけすぎ。

>>758
美味いから無問題。
逆に他の店の丼って豚マヨ丼以上に凝ってるか？
あらうま堂の丼はご飯にキムチやら豚やら乗っけただけって感じだぞ。
そういやあらうま堂にも豚マヨ丼あったなｗ
あと塩かけすぎは同意ｗ
SPFかかりすぎｗ

庄司兄弟態度でかすぎ。
客なめんなよ。
値段なりの味だし、
暴麺会大絶賛ちうｗｗｗｗ
まあ、好き好きだろうがｗｗｗｗ
ゴムみたいな麺ｗｗｗｗ
真空製麺ｗｗｗｗ
寿司屋になれば？

>>752
嫌だよ〜んｗ

じゃあさ…死ねシネ・アミューズ。

みんな死んだら僕うれぴぃ！
特に…ニート＆リーマン(~_~)

>>762
うぅんそうだなぁ・・・
嫌だよ〜んｗ
思い通りにならなくてm9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

>>762
あのさ、いい加減にしてくれないか？
おもしろくもなんともないし。

↑チミチミ…死になさい。
ニートだねー(･o･)
シネプレックス！死んじゃえ〜。

盛り、美味いけど千円は高いよなぁ。。
８００円にしてくれよ。

肉醤油に卵つけたほうが断然お得感あるがつい頼んでしまう。。

>>765
違うよ〜んｗ
嫌だよ〜んｗ
早く国に帰りなさ〜いｗ

http://akashatsu.kansairamen-info.net/

もう一年以上更新されてませんｗ

スシ屋はしょせんラーメン片手間なのねｗ

更新の仕方を忘れたらしい

>>768
悪いとは言ってませんみたいなこと書いておきながら最近は良くなってきています
って書いてるとこに矛盾を感じた。

↑ほんじゃオマエ死ね

↑嫌だよ〜ん
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

煮玉子って半熟？
この前最後の方に食べたら固まってたんだけどそれはスープの熱で固まっただけ？

Ｋ先の店はいつも暇そうにしてるな。

Ｋ先さんの店、麺哲同様に繁盛してるんじゃないの？

俺が食べに行ったり前を通るときは一度もお客を見たことがない。

盛りは高いよね（＞＜）
せいぜい800円だよね！

ほんま兄弟共に太りすぎだろ 一日何食くってんだ？
接客業なら自覚をモテ

Ｋ先さんの店のラーメンの味は麺哲と同じ？

全然違います。あっさり系の醤油と塩ですが、食べてみれば一目瞭然です。
正直麺哲よりか高級感というか品質は劣りますが、丁寧な仕事ぶりを感じさせてくれます。
うまいかまずいで言うと明らかにうまいですが、癖になるほどの味ではないです。
その辺は人の好みもあるのでなんとも言えませんが・・・。
スープは麺哲、麺は弘雅流製麺といったところでしょうか。
つけめんは文句なしに最高においしかったです。これはハマると思います。
注文してからが長いので、多少の根気と気合いを持ってから入店して下さい。
あくまで個人的な意見なので参考までにして頂ければ幸いです。

K先くんどこに店出したんですか？

>>780
川崎さんの店名教えてください。

でぶに聞け

>>783
なら聞きます。
川崎さんの店名教えてください。

おい、カスｗ
人の名前もきちんと書けない
デブにも聞けない
調べることも出来ない
無能者ｗ

↑に言われる筋合いはないだらｗ


カキコミ見てたら分かるけどここのスレ麺哲従業員毎日見てるよなｗ


店暇やんか？ｗ

こんな馬鹿なとこで聞いたらだめだよ。らーなびで調べな！

>>782
弘雅流製麺です。（こうがりゅうせいめん）
場所はJR住吉のすぐ近くです。元々「神助」というラーメン屋があったところです。
大きな道路に出たら店舗の上に「麺」と大きめに書かれてます。
味も日々変わっているので要チェックです。
住所　神戸市東灘区住吉宮町6-14-12　定休日 月曜と第一日曜日
麺哲系のラーメンが好きな方は行って損はないと思います。
製麺の仕込みに毎日24時に店を閉めてから朝の5時までかかってるそうです。（泣）
商売繁盛してほしいものです。

>>785
すみません。
あなたがデブかと思いまして・・・

>>788
ありがとうございます！

Ｋ先さんのところ、それほど繁盛してないの？
意外だなぁ、豊中麺哲は毎日行列、品切れ御礼状態なのに…
金余ってしょうがねぇw

チャーシュー抜きって出来るかな？
家族で行きたいんだが、一人豚肉が苦手で...

でぶに聞け
つか、家族で行くんならどうにでもなるだろうがカス

俺は今はＫ先さんの店は繁盛されると困る。唯一おいしい店でゆっくりできるから。

昨日麺哲行ったが行列長すぎて噴いたｗ
３０分近く待たされた・・・
人気ありすぎだろｗ

Ｋ先さんの店は今後どう展開していくんだろうか？
麺哲を傘下にするなんていうことはあるかな。

相変わらずココは自演の嵐スゴいなｗ
けどここのスレ麺哲従業員が毎日見てるっていうのはガチ
この前連れと逝った時、何があったのか知らんが
ＡＫＢ系の従業員がものスゴイ顔してラーヲタ系の一人客を睨んでいたｗ
それを他の従業員は見て見ぬふり
書き込みヲタと勘違いしたのかネ

>>796
実際に見ているらしいね
前にＫ先さんがいたとき会話の内容で、そんなん言ってたらまた２ちゃんねるに書かれるでｗって話してたの聞いたことがある

>>796
そんなんで証拠にはならない。
信憑性無いなｗ

＞まんぼう
今日も巡回乙

昼のメニューってなんですか？

どん兵衛の肉うどんとローソンの海老天おむすび

↑つまんね

てか土日並びすぎだろ・・・

今日は休みですよ

明日もまた行列なんだろうな・・・

ガラガラやないかw

ガラガラは弘雅流

ここの奴よくガラガラとか言うけど行ったことあるのかね？
本当俺は騙されたよ。
店入るまで10〜30分近くは待たないといけないじゃないか。
22時以降とかは知らないが普通の時間帯は。

「ガラガラなら行ってみようかと言う客の心理を突いた営業戦略だったんだよ！」
「なんだってーー！？」

回転が遅いから仕方ないよ

確かに人気あるから仕方ないか。

つけ麺は昔の方が好みだったわ。今のも嫌いじゃないけど

つけ麺ってあるんですか？
普通につけ麺って言ったらいいんですか？

>>813
麺野郎の方じゃないの？
昔の麺哲のつけ麺食べたかったら弘雅流でも行ってみるしか

さすがＫ崎さん。
いまの麺哲は昔のそれと全くちがうもんになったからなぁ〜

>>814
ありがとうございます。

弘雅流って豊中から結構行きにくくないですか？

812です

>>814
いや、豊中の麺哲だよ
火曜日限定ね。
>>813
既出だけど一見さんは、つけ麺の注文を断られるよ。
まずは基本の味(醤油or肉醤油と言っている)を知ってからつけ麺を食べてほしいそうな。
決して悪気はないみたい。
昔赤シャツが店長のとき、それで警察沙汰になったとかｗ

あ、回し者じゃないですよ　ものすごく近所に住んでいる麺哲ファンです(･∀･)

>>816
ちょっと距離がありますよね、でも一度は行きたいです。
Ｋさきさんの顔も久々に見たいし。

だから決して店の回し(ry

>>817
ありがとうございます。
つけ麺頼むときは普通にバイトの人に「醤油」とか言う感じで言ったらいいんですか？

>>817
あったんだ。
過去二度頼んだ奴見たが弟が「うちはつけ麺やってません」ってキッパリ言ってたから無いのかと思ってた。
もしあの二人が常連になったりもしくはあの二人の前で常連がつけ麺頼んだらどうするんだよｗ

誰も弟のツケメンじゃなくてＫ先のツケメン食べたい。

Ｋ先をたべたい

>>819
812です、
つけ麺頼むときは(常連さん、何回か行っているなら問題ないと思う)、つけ麺の〜gくださいって頼む。
確か50g単位だったかな。ちなみに俺が食べるときは400g頼みます。 もし行ったことがないのなら自信持って頼めばばれませんよｗ
火曜日ね。

>>820
＞もしあの二人が常連になったり

これはちと意味がわからぬ


＞あの二人の前で常連がつけ麺頼んだらどうするんだよｗ

これは間違いなく普通につけ麺を出すと思うｗ喧嘩にならんようにしてほしいが

>>823
ありがとうございます！
60回くらい行ったことあります。
常連って明確な規定ないから分かりづらいですよね。

>>824
その二人がその後常連と言えるくらいまで店に通ったらつけ麺の存在を知らせるのかどうかってことじゃないですかね？

>>823
400gですか？
あらうま堂のつけ麺って160gですよね？
自分はそれでも十分だし大盛りの240gだと胃がはち切れそうになるんですが・・・
あらうま堂を基準に考えるなら200gが丁度ってところかな・・・

>>825
それだけ行ってたら問題ないかと。
常連の基準は店に入ったときに、｢毎度！｣と店員(店長も含む)が言うか言わないかだと思います。
他の客のときに聞いていたらわかりますよ〜

確かに400gはかなり多いです。死にそうになるときがあったり。

値段は量にかかわらず、一律1000円ですよ。
あと、食べおわったらスープ割りもできます

麺野郎の路駐、通報されとった

ちなみに、あらうま堂では常に大盛りで頼みます。
でも腹がパンパンになりますね。　

麺哲の方がスルスル入る気がしますよ

あらうまみたいなレベルの低い店と比べるな貧乏人どもめがw

>>830
味どうこうじゃなくて、重さの話なんだからべつにかまわないですよ＼(^O^)／

>>830
でもグルメウォーカーかなんかの1位あらうまですよね？
立地いいし席数も結構あるしキムチとメンマ食べ放題だしつけ麺の大盛り無料だからですかね？
僕は味だけなら麺哲圧勝と思ってますが…

崇拝者礼賛スレ乙ｗ

>>833
そのままやんけ
しょうもない書き込みやのー

>>830
MIG乙

あげておこう

今日はめっちゃ並んでたな

×今日は
○今日も

明日は何食べようかな…

ここより美味いラーメン屋とかあるわけ？

麺は好きだけど店の雰囲気は好きじゃない

>>840
どういうところが？

>>840
ラーメン屋に店の雰囲気とかいらねぇんだよ。

九条ネギあげ

いよいよホントに過疎化してきたな〜

弘雅流はもうかってまっか？

混んでるの？

最近、味とか安定してきたの？

そういやあんだけ味が変わっただの騒いでいた奴らどこいった？ｗ

むしろ味はよくなったくらいだが。

Ｋ先って倒れて今店あいてないんでしょ〜？

デマを流すな

ところでなんで麺哲なんだ？
まんぼう答えろよ

Ｋ先さんの店いきたいな

麺哲マジでうまいな。

内輪自己満onlyのguys
せいぜい仲良くやってくれやｗ

誰がゲイズだって？

半年ぶりに食いに行ったけど
18：00の開店から並んでて繁盛してたよ
新しい人も愛想いい感じだし、醤油頼んだけど味はそんなに変わってるとは思わなかった
入ってすぐ席の上にお茶が既に用意されてたし
気配りも良くできてると思う

麺哲が接客いいってそれ最強って事じゃんｗ

弘雅流も最高だ。

猿轡

>>859
あそこって製麺室なさそうだけど
何処で麺作ってるの？

>>861

気になることがあれば店主に直接聞きましょう。

赤シャツの接客について、最近マシになったね。
と思うのは俺だけか？

逆に最近またひどくなってきてるように見えるが

自分で商売してから物言えよな…ちみたち

２ちゃんねら〜お疲れ様(:_;)

丁寧な言葉使いはあきらめてるからどうでもいいが最近赤シャツの接客愛想はいいぞ。

>>864
アンチ乙

弘雅流の現状を教えてくれ

>>868
現状維持

現状維持の現状はどういう状態を指してるんだ？景気いいんか？

今日の昼で鰯麺ラストだよ

ここ最近豊中の麺が美味しくないんだよなー。

>>872
アンチ乙(笑)

鰯の次何になるんかなぁ
牡蠣のつけ麺が食べたいわ

今のつけ麺には牡蠣入ってないの？
去年の今ごろ食べたやつには牡蠣入ってたけどな。

>>874>>875
その漢字なんて読むんですか？

>>876
ggrks

>>874
次は鮪だよ

>>876
かき。これくらい読もうぜ

>>878
ありがとうございます。

肉醤油食べた
麺はまじたいしたことないけど肉が凄かった

ここの麺やべー
肉もすげー
まじうめー

>>880
俺は麺も好きだが、どういう麺が好きなん？

麺はうまいが、肉はべつにw

でぶは元気か？

鮪塩どうでしたか？

マジでなんでここってこんなうまいの？

豚客をはじめとしてデブは全員元気。

今日は最高に美味かったな。
肉も麺もスープも最高だった。
特に肉は当たり外れあるから当たりでよかった。

弘雅流情報くだたい。

でぶちん情報くだたい。

次ぎ新店出す時は「麺でぶ」にするのどう？
でぶちんによるでぶちんの為のでぶちん料理ｗｗｗ

鮪塩のつゆ、塩辛すぎるw

でも美味いからおｋ

>>888
やっぱ俺と同じこと思った人いたんだな
土曜の肉は本当に美味かったわ

淡麗手羽先を食べたけど、めちゃ旨かった！

誤変換だorz
淡海の手羽先。

>>895
昼のメニューですか？
それとも常連のみのメニューですか？

くだらんことを聞くな貧乏人w

>>898
金はありますよ！

>>897
返事遅れました、夜の普通のメニューですよ。

金ありますよのコメントにワロタｗ

>>900
ありがとうございます。
そんなのあったんですね。
機会あったら頼んでみます！

ここほんとおいしいわ。
悪口言ってるやつは、マナーができてなくて店主に注意されたのを
いまだに根に持ってる糞みたいなやつだろ、どうせw

最近の言動は確かに大人しくなったけどね

過去ログ読んだことないんだな

いやいや今でも上から目線の俺様商売だよ。
いつの間にかカリスマに持ち上げられて兄弟揃って傍若無人を尽くしたでぶちん。
基本は変らないね。まあ結果出してるからエライんだろｗ
客のマナーが出来ているとか出来ていないとか以前の俺様理論者ｗ

そして今も昔も通い続ける904・・・乙

>>904
確かにあの兄弟は接客態度悪かったけど、今の麺哲の人や、カサキさんは好きだよ。