【池袋】前略っ。つけそばまるきゅう

血迷っておでんを入り口に置いてるね

夕方暇な時間帯を飲み屋商売で埋めようとしてるのかな

>>937
さすがに「おでん」はないよな。試しに今度食ってみるが。

いろいろ劣化してからいかなくなったけど最近どう？

つけめんよりも女店員だいすっき〜
ﾔﾎｰﾔﾎﾎ-
女店員に食券渡してﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ
つけめんはおまけだよ
女店員！女店員！
いろんなとこみて注意！注意！
女店員について質問！質問！
朝からｱﾒｰﾊﾞ
ﾎﾟﾂﾎﾟﾂと
つけめん劣化でどーでもEーZe！！
かんたんたんかたんｲｰｽﾞｨ-

>>940
毎度おなじみ店員乙

>>939
麺がバッソ供給になって、開花楼ようりもよくなったと思う
焼豚も味付けがいい感じになったと思う。
青のりは相変わらず。海苔くらいケチらず載っけろよと思う

麺変わってからも行ったけど、前の麺の時から、ちょっと小麦の風味より何か臭みが勝っちゃってる気がする。
個人的には茹でる時の湯が上手く切れてないんじゃないかと。
それか締める水が臭いか。

ペロペロゆっきーな！
センクスめーん
器と肉を戻してよお〜
どどどどうしちまったんだああああ
ああ
あああああ
あひゃ！
セイエース
エースは髭キャップ
わさのりわさのりぷーん
へいよ魚粉と著作権問題ごまカスなあ〜カス
うらそば塩ラーメソ早くだせぇべぇ
よぱんつけめんま

店名が受け付けない

>>942
変な臭みの原因の一つは麺茹で器の大きい丸穴ネットが丁寧に洗ってないせいだと思う。
たまに大きいネットをひっくり返して底の麺を落としてるのを見かけるけど、
以前と比べて丸穴の回りのステンレス板がおもいっきり汚い茶色になってる。

もう一つの原因は水道水を湯と麺絞めるときつかってるからかなあ。
横についている浄水器はスープと飲み水用か見せかけｗ
でも浄水器通した水使えってのはラーメン屋ごときに要求するのはコクですかね。

しかし、あの麺担当のおねーちゃんは凄いな。
麺の洗いや水切りも力入れてキッチリやっているし、
あの細腕でなかなかのもんだわ。

あとはテレビを撤去してくれればなぁ・・・
せめてラジオやiPodで音楽流すくらいにしてもらえないかな。

つけ汁の油をもう少し減らして欲しいわ

>>947
最近行ってないけど、夕方とか早い時間で客が少ない時に行くと味が濃くないですかとか聞かれなくなった？

>>948
スープ割りするときに「濃かったら言ってください」と言われるだけですねえ

つけ汁のベースの味は好きなんだけど、油がくどいんだよねえ・・・

おい、ドリルの麺に変わったらしいけど奥村屋の名前はいったカラスの猿芝居能書きはどけられたのか？

>>950
能書きが変わって、麺のたぐり方のかわりにバッソドリルマンからの
麺調達をアピールしてた。

おい！クズ豚これで満足か？あん？てめーで食いに行けカス。

カラスと本格的に切れたんだな

もともと不祥事で辞めた前店長との馴れ合い・腐れ縁だったからな

>>950
カラスを荒らし扱いした件は本人に謝ったの？

石倉w

接客からすべてが変わってましたね。以前と比べて丁寧な接客を心がけたんだなとわかります。
非常に好感度が高い。
自分にとっては、麺は可もなく不可もなく。今思うとカラスの麺の個性のなさがわかります。
ちょっとブツ切れな感じが気になりましたが、おいしくいただきました。
つけダレはまとまって来た感じがしました。青海苔は相変わらずいただけなかったです。
大盛り喰ったけど最後まで飽きないでいけました。
スープ割で不味くなることもなし。

今日の昼飯は満足でした。ごっそさん(^-^)

>>955
つーか。以前の接客悪かったか？？

>>956
開店当初からずーっと行ってます。当初のトラブルでの休業、味の変遷も、店員の変遷もずーっと見てきました。
濃厚も確か一番乗りだった気がします。

今日は久しぶりだったんですが、明らかに声だしが違いました。
大事なことですね。気持ちいかったです(^-^)

おでんとリチャードホールやめれ。
一体何がしたいのあれ

>>950
カラスに謝罪したのか？にしては態度でかいな
でかいのは図体だけかな、このﾁﾝｶｽ虚勢デブ

マジ死ねよﾄﾐｨをいじめ殺した犯罪者が

うまかった

ところでここは並森すくねーな！！
女主体の店かよ！！！！

２００あれば十分だとおもうのだが。
どれだけピザなんだよ。

961じゃないけど
つけ麺で200gは少ないでしょ。
感覚としては、
ｺﾝﾋﾞﾆおぬぎり2個〜2個半ちゅ感じ。

>>962

ここの200gってゆで上げ語じゃなかったっけ。
そうしたら大分少ない部類だけど？？

少ないに同意
運ばれてきたもん見てこんなに少ないのかと思った
余程の少食でもない限り普通の成人男性なら物足りないよね

中森にすればいいだけ

230gだぞ。
確認してきた。

あの量で750円は高いよね

海苔が元に戻ってた。

>>969
青海苔パラパラやめたんだ？　安っぽい海苔なら無しのほうがありがたいがな・・・

お祭りすんで　日が暮れて
つめたい風の　吹く夜は
家を焼かれた　おじさんと
ヘソクリとられた　おばさんの
ほんにせつない　ためいきばかり
いくら泣いても　かえらない
いくら泣いても　あとの祭りよ
　　
　　　by　美空ひばり　お祭りマンボ

>>971
いいねぇー

で、海苔は戻ったが、青海苔は健在です(^-^)

>>967

茹で上げ230gだったら生麺でだいたい150g相当だぞ
つけ麺でこの量が並ってないよな。小盛表記にすべきだ

すっくねーなw
このスレで利益主義とか言われてんのも納得
ここはトッピングもそうだけど全体的に高いよな
つけめんで麺量増やすごとに金とるってw
自家製じゃないとこでも同料金で提供してるところがあるんだから外注麺は理由にならんよなぁ…
おでんも利益率高いから始めたの？

前店長の不祥事による穴がなかなか埋まらないんじゃね？

今日は二時過ぎにもかかわらず混んでたんで敬遠。
まっちゃん行きましたw

スープも濃くなったな。
これなら特濃にしなくても充分に満足できる。

お祭りすんで　日が暮れて
つめたい風の　吹く夜は
家を焼かれた　おじさんと
ヘソクリとられた　おばさんの
ほんにせつない　ためいきばかり
いくら泣いても　かえらない
いくら泣いても　あとの祭りよ
　　
　　　by　美空ひばり　お祭りマンボ

>>602
藤井はFXと蕪でもうけまくってそうだけどな・・・ｗ

失礼しました。ひどい誤爆です

もう９８０越えたのでこちらへ・・・・

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255871969/

テンプレしょぼー

過疎化スレなんだから立てるかどうか確認してからにしろよ

最初期の麺と具、それからしばらくした後のスープが大好きだったんだが今の味はどう？

半年ぐらい行ってないんだけど髭店主さん厨房立ってる？

もうあのころの君はいない。ちび髭はいる。

肉はうすーいのが2ｶｹﾗくらい。ほぼぐなし。
のりが以前のよんぶんのいちのｻｲｽﾞで復活。
全体的にｽｰﾌﾟはあぶらっこく薄い。金かけてないのが分かる。
劣化が激しく行く気にならない。

間違えて次スレにレスっちった
24時間放置したらダット落ちだっけ？

開店当初から中断期間を経て今まで通っているが、
初期のどろりより今のさらっとしたほうが味は好きだわ。
しかし油がくどすぎるね・・・油の量は半分くらいでちょうどいいかも。
チャーシューは半肉全肉にしても少なすぎだと思う。
麺が開花楼のものよりもっちりして美味しいだけに惜しいなあ・・・