1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 01:07:59 ID:mWZa2J/o
age
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 01:17:10 ID:8mZ71SK5
一人でラーメン食べるなら並んで食べる店より
味は少し落ちるが並ばずに食べれる店に行く。
これって普通だと思うが。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 01:25:46 ID:zNP8r+4r
ラーメン王になれなかった俺が5をゲットしましたよ。
普通でも異常でも、自分の好きに喰いなさい。
一人でラーメン食べるなら並ばずに食べれる店より
味は少し落ちるが並んで食べる店に行く。
これって普通だと思うが。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 07:49:47 ID:QK2e4Bpr
おやじでは旨味のある一味唐辛子をたっぷりかけてスープになじませてから食べるのが基本中の基本。
スパイスが知りたかったら、どっちの料理ショー、でググるべし。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 09:09:37 ID:zNP8r+4r
おやじは基本ができてないって事か。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 09:27:27 ID:MAQzGfwO
七志行ったがデブ女とメガネ店員の大声雑談がうるさいぞ
スープもぬるいし最悪 二度と行かない
前スレの968を読みと、沖縄料理のかなさんどーがあった場所だな。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 12:17:13 ID:ICntPbZz
たしかに七志の店員はペチャクチャうるさいな!
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 12:23:38 ID:zNP8r+4r
七志は人によって評価が全然違うような。
個人的にはそこそこ好きな部類なんだけどね。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 12:46:38 ID:HsFoPjEV
ゴルァァァァ!前スレ968
オマエがウソ書くから税務署の近所を探しまわり、時間ロスしたじゃないか。
まぁ、ロスしなくても一番一番は開店日は早仕舞いしていたから、どうせ
食べられなかったわけが。
それで駅のまでの帰り道に家系の新店発見。
ここも25日開店らしいが夜でもやっていた。
ポップビルの並び、やまいちへ行く角。
町田商店という名前だが町田家とは無関係だろな。
1010家に近い味だった。
1010家なくなって残念だったから、個人的にはラッキー。
町田商店はチャーシューが好き
小田急町田駅北側に新店が増えてきたのね。
何か遠すぎて忘れられかけてる店も有った気がするけどw
>>14 食べられなかった事を感謝すべきだな。
一番、オペレーションが最悪。
ラーメン、ワンタンメン、チャーシュー麺しかないのに店員が間違えまくり。
「はい、ラーメン」「ワンタンメンなんですけど」「失礼しました」と言ってワンタンを茹で始める。
そんで茹でたワンタンを最初に出したラーメンに乗せて出しなおすとか有り得ないわ。
自分はチャーシュー乗せ忘れで20〜30秒のロスで済んだが、ワンタンの人がキレないか心配だった。
あと平ザルを扱えないならテボにすれば?いっぺんに茹でて適当に麺を上げて
ゆで鍋に残ってる麺を掬って「どこに入れようかな〜?」ってやるのは見苦しいし
茹で汁が増えるから味にも影響あるだろうよ。
そんでもまぁ不慣れって事で手際の悪さは大目に見たい気持ちはあるんだけど
味も旨味は無いは塩気も無いは、何か入れ忘れたんじゃね?と疑いたくなる味。
ついでに客整理してた爺ちゃん、券売機が壊れたときに悪気は無いんだろうが
「今日は終わり!」とか逆切れ気味に言うなよ。並んでる人いっぱい居るんだぜ?
どういう気持ちになるか考えろよ。
こんなグダグダで取材だって?バッカじゃねーの???
他にも書きたい事は色々とあるんだが、まぁいいや。
強いて言えば、辛うじて麺だけは美味い方の部類に入るかも知れないな。良いのはそんだけ。
いちばん一番行ってきたけど、確かにどうってことないね。
前スレの>>961が的確だわ。コシンボウとか雷文みたいに
遠方からは来るけど地元民からは煙たがられる存在になりそう。
>>18 なんか全部佐野の息がかかった所ばかりだな
こういう演出が数年前にラーメンブームの火付け役になったけどもう下火だね
まあ本当に美味しいところは客がいなくなったりしないから
地元と地方から並ぶ人たちの住み分けができていい
俺は開店直後
寒空の下、席は空いてるのに客を店内でなく外で待たせる不手際にムカ入りますた。
慌てろとは言わないまでも大勢待たせてるんだから
もう少しテキパキやれば良いのに。
清潔で折り目正しく整えられてるけど客の為でない感じ。
俺は密かに料理教室系と呼んでおります。
原価計算
広告宣伝費50%,人件費・所場代等20%,材料費等10%,上納金20%
以上
白河ラーメンって親父から近いですか?
白河出身の私が言うんだから間違いない
一番は白河ラーメンではありません
名前だけだよ
まーオペレーションがもたつくのは多少大目に見てあげないとかわいそうでしょ。
落ち着くまでは。後あそこの道って狭いのに一通じゃないからあんまり並ぶと危ないよね
>>17 食券制なのに間違えるってどんだけ〜?
順番に並べるとかしていないのかな?
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 23:20:02 ID:eBg/Nqr9
とりあえずみんな一度は食べてみるといいよ
今ならまだほとんど並ばずに食べれるから。俺はもういいや
最低限のことがまともに出来ないのに、取材とは呆れるね。
当面はラーメンだけの営業にすれば良いのにな。あ、客単価が下がるのは嫌ってかw
味の感想は、びっくりラーメン < 一番 < 日高屋かな。
事前に雑誌で宣伝しているのにまともなオペレーションもできないとは・・・
経堂界隈や世田谷通り沿いほど厳しい栄枯盛衰に晒されず、
梅ヶ丘ではそれなりの地位を守ってきた自分に甘い自信なんだろが
こんな駅から離れた主要道から注意しないと見えない場所で
やっていけるほど甘くないだろう。
まだしも、支那そば亭の方が支持されるんじゃあるまいか。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 00:13:32 ID:gMAj8mCx
日高屋w
>>30 だからこそ宣伝ですよ
中村屋もそうでしょ。あんな辺鄙な場所に店作って壮大に宣伝
「場所の悪いところであくまで味で勝負したいんです!」とか言って演出を謀った
前スレで、厨房器材も変わるのに同じ味が出せるのか
と事前の宣伝を批判していた人もいたが、まさにその通りだね。
食いもしないで紹介する雑誌記事やテレビ。
マスゴミにいくら払うのか知らないが、卑怯な店は潰れて欲しい。
>>33 注文も覚えられない、もしくは記録できないって、
元のスタッフはどれだけ残っているんだろうかね?
もしかして、屋号とレシピだけ貰った?
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 02:08:15 ID:9T3UgfF7
おやじ以外にうまいと思った店ないよ
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 02:26:31 ID:PLLzAONM
オードリーってどう?昼部門の勇次はマズい
忠生の風来坊友達に連れてかれて最初は「うまいか?」って思ったが、
何度か行くうちにけっこう好きになってきた。なんというか微妙に旨い
脂っこいラーメンばっか食ってきたせいか最初は薄味に感じたが、今は家系とかが逆に塩っぱく感じるようになった
でも遠いんだよなあそこ・・・駐車場もあるんだか無いんだか
ちなみに町田駅周辺ならでくの坊とか七面が好きだな
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 07:36:33 ID:fuNn4vYT
>>37 同意。
あまり話題にならないが…
忠生の「風来坊」はいけてます。
縮れ麺。
魚類を加えたバランスの良い醤油スープ。
刻みネギ。
固茹で玉子。
旭川系に近いかな?
確かに駐車場は無いし…
餃子すらメニューから外し…
アルバイトも置かず…
店内禁煙。
テレビも置かずBGMはいつもNHKラジオ。
昨年“柚子”が不作で看板メニュー「柚子胡椒」を外したくらい。
その時の女将の丁重な謝りが印象的だった。
オヤジは無口で職人風。
ただ偉ぶる感じは無い。
謙虚にうまいラーメンを作るという姿勢が強く感じられる。
味も確かに美味しいと思う。
(注意)大盛りはヘビーです。完食はキツい。工業高校生を意識した?
>>35 珍しいね。
おやじは変わった味だから、今のうちに食っておこうって感じだけど、
唐辛子を大量に入れないと食えないよ。
でも確かにそうすれば普通の味に思えてくるから不思議。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 11:53:55 ID:Uj19frz3
風来坊のオヤジは常連とは普通にしゃべってるな。
ちらっと見てみたことない顔だとひと言もない。
ラーメンはうまい。楽やと一緒で黄金スープってやつ?ラードたっぷり。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 12:15:13 ID:Uj19frz3
ゴメン、ラードかわかんないけど、表面のアブラがうまい。チーユじゃないよな、あれ。
一番いちばんに行ってきました。
町田市役所前に立って税務署の矢印の看板が目印。
11時40分ぐらいに行ったが客の入りは半分ぐらい。帰りに店内に列が出来ていたが、これは券売機がせこい為。席は十分空いていた。
今は店員がチケットに順番か何かをメモってマグネットで止めていた。手際は良くないけど良しとしよう。
スープは生醤油の味?日高屋から化調をぬいた感じ。
麺は太さが不揃いなところが手打ち風。はっきり言ってどうでもいいで〜すよ♪
ところで、あの爺さんは何者?もしかして梅ヶ丘から来た人?若者二人は修行中?
シナそば亭やおやじは味の特徴などから、駅から足を運ぶ価値はあるけれど、ここは…
若者二人の修行が終わった頃にまだ店があったら行ってみたい。
>>42 あの券売機はよくないね。おつりも取り忘れやすいし
俺の前にいたお爺さんつり銭残したまま席ついちゃったもん
結構年寄り多かったな〜。梅が丘の常連なのかな
地元をもっと大切にしてればよかったのに
ていうか一番が本当に人気店だったなら、町田あたりがラーメン激戦区っての納得いくな。
あのレベルじゃ町田だったら生き残れないと思う。
これがベスト5って。
佐野実って人ラーメン食べた事無いんじゃないの?
何でだかわからないけど、佐野実って人が関わっているだけで、そのラーメン屋に行く気なくなる。
ああ、一番って、かなさんどーが潰れた跡地なのか。
あの辺で昼に食べるのなら、半田すしかかかはなたつのとんかつか、
アッチャのカレーかこりょうりや悩むな。
ラーメンなら支那そば亭か龍園かとんとんでいいや。
かなさんどーは町田街道を挟んだ向かいも潰れたの?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 00:54:30 ID:BGpGfyyV
>>37 はじめに薄味だと思ったラーメンって後からボディブローのように
効いてくるよね。
敦敦ってやってないね
で、かんさんどーも潰れていないと思う
錦堂で煮魚つけめんをたべた
ぜんぜん湯切りをしないし
スープもやたらと甘くて食べづらい
大盛無料が良かったぐらいか
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 20:10:26 ID:BGpGfyyV
>>52 その通り!
その味のくせして店が混んでると腹がたつ。
ぎょうてんに行ったけどぎ郎ラーメンてメニューあるんだな
てっきり隠語かと思ってた
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 00:12:08 ID:McV8JLFQ
ぎ郎の大盛ってどうなんだろう。
麺やモヤシがあふれてしまわないか心配w
丼がでかくなるんじゃね?
今、小田急デパートになんつっ亭来てるな
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 07:48:47 ID:+xk+ztir
支那そば亭のニラそばウマー
なんつっ亭は観光用なイメージ
デパートなんつっ亭行ってきたがあれはないわ
子供用かってくらい少ないのをくそ狭いところで食わなきゃならん
デパートで普段買い物するジジババ&奥さん方が相手とはいえ700円であれは少なすぎ
こんなんやってなんつっ亭になんの利益があるんだって感じだったぜ
じゃあ普通に駅弁買うか
なんつは他でも食えるし
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 12:56:56 ID:xiKsSfQj
さっき白河ラーメン行ってきたよ
ここで美味くない言われてるけど町田のラーメンでは一番好きかな
66 :
59:2008/01/31(木) 13:43:35 ID:0OuG2KUw
>>63 乙。行く前に見て良かったw
久しぶりにぎ朗でも食べるか・・・
町田で味が似てるラーメン屋ってある?
木曽のラーメン屋とちょっといった大桜がちょっと似てると思った
>>17 これ見て行く気なくなった。
こんな態度とる店員いる店なんて食いたくもない。
今は客入るだろうけど将来はどうなるかね。
>>53 人の店を羨む前に、自分の店になぜ人が来ないかを考えてみよう!
店に清潔感はあるかとか、暇だからと言って通行人をジロジロ見ていないかとか…
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 16:18:01 ID:zF+oJfUd
なんつ行ったが座ってからラーメンが出てくる時間が長いってレベルじゃねえ
あの遅さは異常
>>65 ちゃんと食べられたのか。
のれんが出ていなかったが、12時で閉店かと思ったよ。
のれんが出ていないのに入って17のレスみたいに店員に逆切れ
されたらかなわんとビビッたわけ。
>>71 >>17みたいなことは早々ないだろうが
慣れない人の入りでテンパってたのかもな
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 17:32:39 ID:xiKsSfQj
65だけど接客も悪くなかったぞ
量が少ないから腹減って忠生の風来坊行った
つけめん食ったんだけどあの麺はつけめんに合わないな
おばちゃんが虎子に似ててうけた
私もお昼に一番行ってきた
地元が白河だから、注文してから出てくるのが遅いのは地元じゃどこでもそうなんで、我慢できるし
あのパサパサしたチャーシューもお馴染みだから懐かしかったけど
やっぱり油が多くて別物だよ
本来はもっとあっさりしているよ
油少なめで注文すると、地元に近いかな
ど〜でもいいけど、ホットペッパーに載ってる、大勝軒 麺4倍って、そんなに喰うヤツいるのか?
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 20:51:37 ID:YwjHol9K
>>38 自分でカキコして…
無性に食べたくなったから…
行ってきました♪
忠生の「風来坊」久々に♪
で!訂正。
餃子(\300)サイドメニューに追加されていました。
その時10人ぐらい客いたけど…
誰も餃子食っていなかったなぁ。
それより驚いたのが…塩ラーメンがデビュー!
以前は1日20食限定で“味噌”とかあったけど…
定番化したのは“初”かも?ね♪
で!早速実食♪
いやぁ〜コメントは控えますが…
塩を売りにする「風来房」に充分“対抗”出来る!
いや!もしかしたら超えているかも。
町田商店、味は悪くないかな。
でも、注文間違え杉w 注文暗号化する前に、誰が何頼んだのか、せめてメモ書きした方が…
まぁ頑張って欲しい。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 22:22:20 ID:McV8JLFQ
なんだか ぎ郎 が人気だね。
ぎょうてんはぎ郎専門店にすればいいのに。
最近のニュースで餃子は食欲低下w
>>78 今のニュースを見て、餃子に限らず冷凍食品、およびその加工品(ファミレス、居酒屋で多そう)は当分食えない...
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 23:24:45 ID:McV8JLFQ
被害が俺より拡大してるなw
これだけではなんだから・・・
七志に行ってきた。あそこは割り箸じゃないんだね。
ラーメンは割り箸の方が麺が掴めていいのに。
味については普通かなぁ。トッピング券をもらったので
小田急ユーザーの俺はしばらく利用しようかなぁってところ。
博多っ子を見たけど随分と小奇麗な店なんだね。汚い店と勘違いしてた。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 23:56:22 ID:KPLaMZ5E
>>80 昔は汚かったよw
いや汚くはないか単に暗かっただけだな
前は白蛍光灯の店内にラジオが流れていたんだもん
>>78 いや、別に普通。人気って言うほど、話題になってなかったろ、むしろ今は白河ラーメンの方が旬だったじゃないか。
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 01:23:21 ID:w6DQj4An
いまさらだけど鶴川の一鶴にはじめて行って来た
渡されたスタンプカードを見たら成瀬の介一家のカードにそっくりじゃん
ラーメンはもちろんカウンターに並ぶ調味料に漬け物があるのも似てるね
何かしらの関係あるのかね?
介一@成瀬から独立したスタッフの店。
製麺も同じ。
>>82 白河市観光協会の方ですか?
あれから油を取ったのが白河ラーメンならば、白河ラーメンは要りません。
だって醤油の味しかしないんだもの。麺だけ食ってスープは残しました。
いまどきラーメンで町興しなんてw
白河市観光協会の方ですか?
なんで?
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 09:48:14 ID:HmjYXxWX
確かに白河ラーメン=町おこしというイメージなんだよね。
それでスープは醤油だろ。
九州のとんこつ野郎が醤油が食いたいという事があっても
関東の醤油野郎が白河ラーメンを食っても普通のラーメンとしか思えなかったり。
誰か白河ラーメンの薀蓄を少し語ってくれるとありがたい。
>>87 薀蓄は身一番いちばんの店内に置いてあったチラシに書いてあったけど、
漏れには醤油の味しか分からなかった。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 10:44:38 ID:HmjYXxWX
wikiには
「古き良き時代のなつかしい東京ラーメンを彷彿させるラーメン」
とあった。発祥が東京なのか。
見つけた。
鶏ガラ、ゲンコツ、背ガラに、ネギの青い部分、タマネギ、昆布を加えて6〜7時間煮出したスープと、
炭火で焼いてから醤油で煮た手づくりのスープが深い味わいを出している。
小麦粉にかん水を加えて手でこねて、竹ざおで延ばし、麺棒で巻き取る力作業をひたすら繰り返す。
切り出した麺を手で揉み、捻り平内の縮れ面が完成。
これを二日間熟成させて、ようやくお客様の前に出せる状態となる。
「愛情と情熱を傾け作ったこの味わい深いラーメン。多くの皆様にご来店いただき、
召し上がっていただきたいと願っています」店主
って言われてもなあ...作っているところをガラスケース内とかで見せてもらわないと、
面倒な作業は中国でやっていても分からないもんなあ。
半製品での輸入てのも今はいっぱいあるから...
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 11:03:04 ID:HmjYXxWX
麺は手打ちと聞いてたけど本当に手打ちなんだ。へぇ。
こういう文章を読んでると美味しく食えそうになってくるんだよね。乙!
「二日間熟成」ってのが中国から運ぶ間で無ければよいがな。
それよりも麺に愛情に注いでも、出すときに不手際や逆切れがあってはなあ...
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 11:54:10 ID:YRXjB6Zl
町田はどこもまずいなー。湖心とロックン以外は喰えん
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 12:06:20 ID:HmjYXxWX
>>93 メタミドホス配合かよw
出すときに愛情に注いでも、出されたものがメタミドホス配合でも困るw
>>94 その2つは工作(マスコミを除く)しなくても行列が出来ているので、他を守り立てましょう!
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 12:07:53 ID:Kw0rwqeN
今日から進化で限定50食位の予定で
醤油味をやってるってさ。
進化は客がいないので、店員1客1状態になるのでなんとなく行き辛い。
それに店内内装も悪趣味だし、佐野絡みってところもマイナス。
味はまぁまぁなのに勿体無い。
寒い間は進化まで行きたくない。
暖かくなったら行くかどうかもわからんがねw
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 20:44:41 ID:8Bxi/ubN
>>100車持ってないのか?
町田商店て壱六家の系列なのかな!券売機が似てたから。
チャーシューがうまい。
なんだ、家系もどきか。なら生野止めた。
103 :
、:2008/02/01(金) 22:18:43 ID:8Bxi/ubN
>>102でもその系列とはまったく味違うよ。ウズラは入ってる
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 23:06:34 ID:xmh+FV5p
小川ってCP悪くないか?
町田商店って思いっきり検索しにくい名前だな...
町田商店@町田 1/25オープン【新店】
投稿者:OOSAKI 2008/01/30 10:26:13
一番いちばん@町田に行く際に
ちょっと道を間違えてしまい、そしたらこの店の前を通りました。(^^;
横浜家系ラーメンと書かれてますので、家系ですね。
増田製麺からのお花があったので、麺は増田製麺製でしょうか。
町田商店
町田市森野1-34-13
営業時間や定休日は未確認です。
町田もさらに激戦区になっていきそうですね。
白河中華そば一番
メニューは3種、中華そばとワンタン麺、今回チャーシュー麺はお休みだった。
接客は年嵩の方が案内等。厨房は息子?夫婦かな。
手打ちの平打ち麺。あっさり鶏出汁に鶏油もけっこう入る。
くどくはないが飽きる味。
具のチャーシューとナルトの薄さには驚いた。
出来はそこそこのレベルだと思うがコストパフォーマンスは悪い。
調味料に酢を置いているのはつけ麺なんかをやるつもりなんだろうね。
メニューが増えたらもう一度は行くつもりではあるが、挫折するかも。
ラーメンに酢入れる知人とその件で
揉めたんだがアレつけ麺用なの?
卓にある調味料を個人がどう使おうと文句はないと思うけど、
メニューを増やすとは店の人が言っていた。
>>75 俺食ったよ。
べんてんや二郎で鍛えているから量は楽勝だった。
激しく後悔したが。
>>77 あれは暗号化なのか。
頭弱そうな如何にもラーメン屋の兄ちゃんたちが、開店日ということを
差し引いても段取り悪かったわけがわかった。
無理はいかんね。
できることからやるべきだ。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 03:38:10 ID:Kjd7APTY
酢は残ったスープに数滴たらして飲んでくださいって店もある。
店員に聞くのがよいのでは。
ぎ郎の中盛、俺はギャル曽根タンではない。
>>109 ネギラーメン(トッピング)とネギチャーシュー丼か何かを豪快に間違えてたよ。
注文取る担当の読み上げも、厨房で作る担当の復唱も、妙に覚束なかった
からねぇ。
漏れのとこにも、頼んでない餃子が来そうになったり、ラーメンが来たらトッピ
ングが載ってなかったり。食券はカウンター上に並べてあったのにね。
まぁ、後一ヶ月もしてから同じ調子ならヤバいかもしれんが、それは無いかw
>>107 つけ麺を始めたらそれ用の調味料を置くと思うけど。。。
昔は食堂に醤油とソースが置いてあったのと同様にラーメン屋にはお酢と醤油が置いてあった。
お酢はかん水のアルカリを中和する為だが、入れると味が加わるというより、
味が変わってしまうので、まず味を見てから入れるようにしたい。
当然入れすぎると不味くなるし、いきなりドバドバ入れると店の人もいやな顔をする。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 18:15:48 ID:vMt2Slp2
町田で美味いつけめん出してくれる店ってあります?
胡心房の店員さん、スレンダーで可愛かった
さっきはじめて基のつけめん食ったけど衝撃だった!
でも普通のラーメンのほうがうまい気がするんだけどw
>>113 JRの方の博多っ子にとんこつのつけめん。個人的には好き
町田商店行ってきた
チャーシュー麺食ったが、ちょっとしょっぱい感じの家系だね
あと、チャーシュー好評のようだが魚介系の味付けしたチャーシューと言えばいいんだろうが途中からシーチキン食ってるような味になってきた・・初めはうまかったんだがな
年末にひっそり開店した金森(旧とろそば屋)の地獄ラーメン天国屋
醤油・トンコツ・塩と4段階の辛さが選べる地獄ラーメン。
醤油を食ったが細麺で少な目。バラチャーシューは良かったな。
500円ならOKという感じ。
辛いラーメンが売りで500円のラーメンもあるとなると
近くの悠河と棲み分けが難しいかも。
>>118 地獄なのに天国とはすごいなw
こんど行ってみよう
>>113 からいもん美味しいよ。酸っぱい系の味じゃないけど。
町田商店。系譜は知らないが横「濱」家系を名乗る。
塩と家系の取り合わせが好きなので塩をオーダー。
麺固めは実に好みに合ったもの。家系で早く出すだけの固めではなかった。
スープも及第以上。塩ラーメンとしても美味い部類だった。
家系とは違った方向を目指すぎょうてん屋。
独自家系の町田家。
正当マイルド家系の奥津家。
とは別の家系を提供できるかも。
やや高めなのはやまいちに客を奪われる要素になるかも。
サービスサービス!
町田商店って名前が良くないよね。検索したら他にいくつもでてくるし
>>121 ×やまいちに客を奪われる
○やまいちの客を奪えない
俺も14氏と同様に町田商店は10・10家に近い味だと思った
今町田駅の町田街道周辺だったらどこがいい?
皆さんのレスを無視して、オバQ催事場でなんつっ亭を食べた。
開店と同時に並んだので待ち時間は最短で済んだ。
実はなんつっ亭は初体験。
あの量で700円は少ないが、たぶん、秦野の本店だったら違うんだろな。
そう信じたい。
味はほとんどしなかった。
雪の中を歩いたので、俺の舌がおかしくなってたのかも知れない。
本店はたぶん違うんだろな。
もっとおいしいはずだ。
そう信じたい。
っていうか、オバQ情報くれたみんな、ごめんよ。
雪の中、ラーメンなんかのジャンクフードをわざわざ食べに行くおっさん=ラーメン(笑)
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 12:40:25 ID:ccVphAzq
俺は寒い=ラーメン食いたい派だが。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 13:57:34 ID:jSfXLUZu
オレもたった今真砂でサービスセット食った
基もぎょうてんも並んでたが真砂はスムーズに入れるからいい
綺麗めのチャンネーが一人で来てたのが気になった
ラーメン屋まで行くのが億劫だな、この天気じゃ。
用事が有って出かけたなら、迷わず寄ってくるところだけどw
白河ラーメンのことですが
元々蕎麦屋でラーメンを作って出していたから、あのような濃い醤油味なんです
手打ち麺の理由も蕎麦屋だから手打ちは当然
実際に蕎麦屋でラーメンもメニューにありますよ
だから白河ラーメンには餃子がありません
餃子は中華料理屋で食べるもの、蕎麦屋から分かれた白河ラーメンはなし
とらや系列とか茶釜系列とかは後でとってつけた話
とらやは確かに最初からラーメン屋で出していたけどね
蕎麦屋でラーメンとカツどんを頼んだりしますよ
と、白河出身のババァが語ってみた
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 18:38:27 ID:5I22ezVb
町田商店中々良かった。マイルドな感じの家系。
最近の家系はやけにしょっぱい店が多いのでこの位の方が好み。
町田家よりは上。
>>117が「ちょっとしょっぱい感じの家系」と評しているのは意外。
味にブレがあるのかもしれんな。
チャーシューについては全く同意。
地獄ラーメン天国屋…
近くの悠河…
悠河は引っ越して遠いじゃん?
叉焼屋とか***…なら距離的に比較するけど
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 23:56:57 ID:JOTejviX
壱六家系でしょ町田商店は。磯子本店で店長やってた人じゃない?
一回行ったけど、壱六とはスープが若干違う気が・・・。
チャーシューはうまいが、もうちょい分厚くてもいいね。
家系では旨い部類だと思う。
今後に期待。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/04(月) 10:30:46 ID:Wqs4A+T5
進化のある店舗は前はスナックだったんだよ
そのスナックのマスターが朝トイレで変死してるのが見つかって
それ以来空いていたが・・・
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/04(月) 20:46:16 ID:tOT3umDx
そうか。トイレに行った時はマスターの事を思い出してやってください。
小田急の全国美味い物フェア(なんつ)はいつまで開催してるか
わかる方いますか??
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/04(月) 23:02:05 ID:NVmJ+1sH
なんつはあのテレビ見てから二度と行きたくなくなった
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/05(火) 09:11:35 ID:5eQOfs2K
あのテレビってなんだ?
いちいち反応見てんじゃねーよ
書きたくないなら書くなヴォケ
>>130 どうりで、パンフに書いてあるウンチクに反して、生醤油の味しかしないわけだ。
>鶏ガラ、ゲンコツ、背ガラに、ネギの青い部分、タマネギ、昆布を加えて6〜7時間煮出したスープと、
>炭火で焼いてから醤油で煮た手づくりのスープが深い味わいを出している。
豚骨系や家系の味に慣れすぎたせいかも知れない。
むしろ生そば箱根のラーメン(相模大野駅など)と比べたほうがよいかもしれない。
>>125 いいんだよ、駅ビルの物産展なんて誰も信用していないから。
たまに自分の出身地の物産展で腹立ってくることさえあるw
なんつっ亭の事も、ここでも「レポして欲しい」とはあったが、誰も薦めていないからw
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/05(火) 15:40:25 ID:FP58o7Rx
町田商店普通しょ!
町田商店バイト娘×1投入。
>>141 納得してくれてありがとう
お酢は好みでスープに入れる、つけ麺文化は白河にありません
つけ麺にしたら本当にざる蕎麦になっちゃいますよw
いちばんのタレは生醤油だね
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 00:28:09 ID:eyRArtdG
町田商店2回目。
味にばらつきあり。
2回目のが確実に旨かった。
壱六家本店の店長であることが判明。
昔町田にあったラーメン屋で「みそ田」ってお店があったと思うのですが、
ぐぐったら閉店って出てきて(´・ω・`)
もし万が一場所移してやってたりしたら、情報教えて欲しいです…
加えて、味噌でオススメの店あったら教えて頂きたいです
「みそ田」は閉店したよ
味噌のお薦めは「おやじ」
市役所のそばです
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 08:24:07 ID:xHG8sOex
味にばらつきがあるって・・・w
スープがたくさんある時は薄味で
なくなってくると濃い味かなw
>>149 「おやじ」を普通の味噌ラーメンのつもりで行ったら「なんじゃこりゃ〜〜〜あ!」となるよ。
でもみそ田にも白味噌の甘い(多分)のがあったと思う...漏れは甘いのは好きでないので食ったことはないが。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 10:06:22 ID:5ts9wZr4
>>148 町田街道沿いのしんかろうの味噌がよい!
平日の昼間しか営業しないからなかなか食べれんが…
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 10:53:24 ID:5ts9wZr4
>>139 ほら〜蒙古タンメン中本と茶番劇やってたじゃ〜ん
>>148 みそ田はペリカンマークのどさん子ラーメンチェーンですね。(みそ田の前身もどさん子でした)
同じグループにみそ膳ってのがあります。メニューもほぼ同じなので、そちらを当たってみれば?
町田近辺には無いようですが。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 12:39:31 ID:92t+E8dz
喝采に来てみたけどすげー寒い
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 12:47:11 ID:nTTXxPfU
しんかろう。味噌専門とうたいつつ
他の味もある矛盾
しんかろう。
もう5年前くらいに一度食ったっきりなんだけど、
味噌ラーメンなのに、ごま油の香りがすごくきつくって、
味はイマイチだった記憶しかないな。
すこしはマシになったのかねぇ
しんかろう。
オレも何年か前に一度行ったきりだが、
何の工夫もない味噌ダレでやたら味噌臭くて
死ぬほどしょっぱかったのでその後一度も行ってない。
しんかろうと味噌工房は工夫のない店にありがちな
味噌ラーメン失敗の例。
しょうゆと同じつもりで作るとこうなるという見本。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 16:54:27 ID:gXoxml83
喝采のつけ汁はうまい。汁だけでのむ
のにちょうどいい。だからもうすこし
濃くしてくれるとつけ汁として完成す
るきが
161 :
148:2008/02/06(水) 17:34:02 ID:D/+AB7jN
「おやじ」=甘め
「しんかろう」=好き嫌いがある。素人にはおすすめできない
って事ですかね?
とりあえずおやじに行ってみます。有難う御座いました!
>>155 有難うございます!ぐぐってみます!
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 20:07:40 ID:fZdfOLxA
>>156 マジですか?
夏に行った時はすげー暑かったよ。
その時は店主が冷房嫌いなんだろうなと思ったけど、
実際は空調嫌いって事なのかな?
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 20:46:17 ID:M0Q81yOX
しんかろうはしんかしたろう?
>>163 単純に空調が能力不足ってことじゃ?
俺も夏の店内は暑すぎると思った。
雪の日曜におやじに逝ったらこちらも暖房が効いていない。
ラーメン食べてるお客さんの口からありえないくらい白い息が。
凍えたまま食ったので味がまったく分からなかった。連れも分からなかったと言ってた。
いつも冬場のおやじは暖房あんな感じなの?それともたまたま機械故障だっただけ?
どなたかご存知のかた・・・
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 03:25:56 ID:IM+PfLYg
基のつけめんはあつもり出来ますでしょうか?
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 14:17:08 ID:r2Lbw3E6
七志より一蘭のほうがおいしいと思っている私は、
少数派???
七志は坦々面が(゜д゜)ウマー
その他はたいしたことない。
町田商店ってどこらへんにあるの?
>>171 POPビル前のバス通りを森野方面へ1〜2分歩いた所。そば屋初空の隣。
昨日行ったら、スープの出来が悪いので閉店の貼り紙が…orz
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 19:17:10 ID:KZkDuwPQ
町田してぃらーめん覚えてる人います?
>>169 あんな牛乳味のラーメンと比べるなよ...
>>169 どっちも大差なく低レベル。
他の店が開いてる時間帯には行く気にならない。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 09:01:58 ID:7Y7Q+gWz
八福
久々におやじに行った。
おやじ麺が750円だった。いつ値上げしたの?
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 09:42:02 ID:an4HHRbU
八福って森野のジョナサンのそばの店?
目の前にチェーン店があるのに頑張ってるよね
>>178 前スレでは1月半ばに値上げの話出てたよ。
町田商店て普通に美味いね。
「うちは家系だ文句あるか!」というような威張った感じもなくて入り易い。
でも量が少な目なので豚の皆さんは大盛券を買いましょう。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 23:34:58 ID:GFr2fcn+
今ぎょうてん家来てるけど何がお奨め?
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 23:38:41 ID:oSLe0sbB
しるなしぎ郎
ぎ郎は人と会う予定がないときに食えよw
結局、最近できた店では町田商店が一番ましってことか
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 01:33:29 ID:rfKi+oEm
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 06:02:43 ID:9SpiDJsJ
大野の二郎が一番人気店って・・・このエリアにはろくな店がないな。
まあラーメン屋に限らず飲食店不毛地帯だけど。
またスレタイも読めない池沼が湧いて出たよ。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 08:22:04 ID:SMfZCeS8
町田商店空いてきた?
町田商店の自演がいい加減うざいな。
ところで、商店のバイトのおにゃのこ僕の彼女です^^
>>191 自演でなくて、自分が始めて行って感じた感想を書いただけだよ。
他の店を褒められるとすぐに自演呼ばわりする悪い癖をやめて、
自分の店のサービスを客の目線に立って考え直したほうが良いよ。
スタッフ間で自分の割り当ての仕事しかしない事とか、勤務時間中の携帯いじりとかもね。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 14:21:16 ID:ZVzkLFCJ
でくのぼうてどこにあんの?
小田急の北口からまっくず、500mくらいときいたが
おやじまで行ってもみあたらない
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 15:54:54 ID:XljiZwfm
町田商店行ってみたよ
塩の油少なめにしたんだけど美味くてスープまで飲んだよ
あと昨日ぎ郎汁無し教えてくれた人ありがとう
油そばとは違った美味さがあったよ
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 20:36:34 ID:oxXxv+lJ
基に行ってきた
今回含め3回目なんだが店員が毎回違うんだが誰が店長なんだろうか?
町田の家系ラーメンで1番美味しいと思うのはどこですかね??
マズイ店はかなりの確率で一致するが、
おいしい店に関しては人それぞれの好みの味覚によって変わって来るからなぁ。
>>197 イケメン(店長)
髪ペッタンコ(?)
ブラマヨみたいな人(10月くらいに入った人)
ちなみに店長いないとハズレ率が高いきがす
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 23:00:22 ID:rfKi+oEm
>>199 おっしゃるとおりで。
それから話題になってるけど味にムラのある店もあるしねw
オダサガの町田家に最近女の子の店員がいる
それに不味い店は情け容赦なくぽんぽん潰れてるから
そこまで不味い店って今の町田にはないんでないの
超一等地の前進や天龍は閉店(天龍は一番館になった)。
一等地の柊やゆうきも潰れて後が入らない。
場所を移して盛況なのはぎょうてんくらいかね。
去年開店したのは
基
錦堂
喝采
進化
ってところか。喝采なんてやばそうかも。
>>194 おやじへの道順の説明なら、小田急北口からまっすぐとか教えないだろ。
まっすぐいっておやじには着いてしまう奴の方が珍しい。
でくの坊なら北口から北西の道、線路に直行する方向に逝け。
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 14:00:32 ID:JapdxBgi
真砂は美味くはないが外れがないので良く利用してるが
ある宗教の新聞おいてあるのにビビった
客が置いていったものと信じたい
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 15:53:20 ID:Y51c/jKm
ぎょうてんの発券機が2台になった。
メニューが異なるので発券機を選択してから券を選ぶ。
アホがいると発券機でナイナイナイとつかえる。
町田商店日曜日定休日はひどいだろw
場所もわかったし行ったらやってない。
この時間だから町田家か奥津家で我慢するか。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 17:44:09 ID:7ZVlC9Uy
>>206 大した味じゃないのに混んでる錦堂。
どうでもいいからスカスカになってくれ・・・
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 20:49:34 ID:JapdxBgi
またラーメン食いたくなったよ
一番まだやってるかな?
あそこまで行ってやってなかったらorz
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 21:53:57 ID:JapdxBgi
やっぱ閉まってたな2時までやってるぎょうてん家行くか
ぎょうてんで一番あっさりしてるのは何だろ?
ぎ郎ライト
>>181 博多っ子並みのどんぶりの小ささにびっくりしたw
町田商店、玉ねぎはどうせならみじん切りの方がいいと思うんだけど
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 01:51:18 ID:B1oui+5K
遠い→歩く→腹減る→美味い
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 08:38:17 ID:qYW9P9ZS
遠い→歩く→腹減る→閉店→怒り100倍
>>197 >>200 うちの嫁はねらーではないからこのスレは読んでいないのに、
逝け麺店長がいない日は、つけ汁が温くてダメポといっている。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 11:14:50 ID:B1oui+5K
遠い→歩く→腹減る→店が見つからない→腹減る→駅の近くの店に行く→美味い
一番いちばんって今日も並んでるのかな
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 14:20:51 ID:B1oui+5K
並ぶ→待つ→腹減る→美味い
ネタを提供しないが飽きた
>>221 30分並んで待って食べるのが一番美味しいらしいよ。
通常は並んでいる店で、たまたま並ばずに食べられたときなど
「あれっ、この程度?値段の割りに多少美味いだけじゃん!」と思った事、幾度か...
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 01:17:34 ID:xiIJdZgr
町田でおいしいのはおやじしかないじゃん。
あとはみーんな族上がりみたいなにーちゃんが作った
油ギトギトのばっかり
俺油おおめ麺かためとか指定するの邪道だと思う
なんつっ亭の悪口は(ry
>>223 まずいラーメンをおいしく食べる方法を伝授するスレじゃないって。
30分も並ばなければ、おいしく感じられないラーメン屋なんか行かないって。
>>226 いや、その69でもない店にわざわざ行って小辛抱して並ぼうなんつっていう野郎もいるからw
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 10:45:43 ID:n2KyOP0D
おやじに行ってきました。
開店と同時に行き並ばずに食えたけど普通ーだね
>>228 つうか、おやじの場合は「なんだこりゃ〜〜〜〜あ!何この甘いの!」だよ。
麺はシコシコチリチリして美味いけどね。
230 :
229:2008/02/12(火) 11:03:10 ID:bpCYkOzA
あっ、でも他のに飽きたときには時々おやじに食いに行っているよ。
誰かが書いたように、一味唐辛子をドバッと入れると意外と食える味になるね。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 12:53:51 ID:vNSPTeCO
くそ寒いなか日曜日に町田商店に行ったら定休日!
目を疑ったよ
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 13:02:48 ID:n2KyOP0D
確かに甘かった!そして2時間ぐらいして強烈に喉が渇いた!
でも雷門よりはまし・・・
そんなものと比べても、意味がないような。
>>231 ナカーマ(´・ω・`)。開店して間もないのになぜ内装工事やってんだろう?
基行ったらなんか並んでるし。仕方ないからぎ朗汁なし食ってきただ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 18:50:56 ID:gtsKQgol
大桜で食ってる俺は負け組でしょうか?
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 19:38:55 ID:IOGn3Kk3
おやじで一味をかけないで食ってる奴が負け組。
途中からじゃなくて最初からかけて食うんだよ。
そのためにわかりやすく置いてあるんだから。
醤油ラーメンにコショウをかけるのと意味が違うんだよ。
一番わかりやすいたとえで言うとスイカに塩、みたいなもんだ。
かけてほしくなかったらSBのが置いてあるはずだ。
醤油ラーメンにコショウとスイカに塩って意味合い違うのか
俺にはどっちも同じだわ
電話をかけて欲しくなかったら、ソフトバンクを置いておけってことか。
ちなみにラーメンにコショウも、スイカに塩もかけないなぁ。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 20:27:28 ID:IOGn3Kk3
>>237
醤油ラーメンにコショウ、ってのは店主が怒りそうとか、睨まれそうとか、こんな客にはきてほしくねーとか。
味噌ラーメンにはスパイスが必須なのでそういうことはないかと。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 20:56:39 ID:ECiDtplY
一口も食べずにいきなり調味料入れるってありえない。俺は嫌いだね。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 23:08:05 ID:EMloBN7v
俺も
>>240と同じで自分の味にするために素の味からチェックするよ。
タイラ−メン(辛くないやつ)は、砂糖とナンプラーとお酢と唐辛子を同量入れると味に深みが増すそうだ。
もっとも日本人向けになった店(ティー○ンなど)では初めから味が濃かったり、言わないと調味料セットを持ってこないが...
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 02:17:50 ID:elvTWInY
そうだよ
俺も一番最初おやじ麺食った時
何このコーンポタージュ、と思った。
一味かけたらうまい、あの甘さと辛さが調和してうまかった。
二回目おやじ麺じゃなくて辛い奴、なんだっけ、オロチョンだっけ
めんどくさいから最初から辛い奴頼んだの。
そしたらベースから全然別物系のスープのラーメンが出てきた。
これは話にならない不味さだった。おやじに比べると少し安いわけもわかった。
なんにせよ、あの一味を入れた瞬間は間違いなく町田1だわ。
あのひっきりない客数も裏付けてるよね。
うまい味噌が食いたくなったら、おやじ。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 02:20:41 ID:elvTWInY
七志は5年前は店もきれいだったし、
メニューもあの頃は画期的でおいしかった。
今はだいぶクオリティ落ちたね。客飛んでるじゃん。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 09:06:21 ID:kn/qLWHP
七志は確かに最低だな〜
従業員の私語とぬるいスープはカンベンだな〜
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 13:09:09 ID:MVfMLxmZ
相模原店には辛おやじ麺というのがあるんだけど
基って殺伐としてる感じで入りづらいんだけど個人の小さめのお店ってあんなもんなのでしょうか?
あれを殺伐と感じるようならほとんどのラーメン店にも入れないきがす(´・ω・`)
店員が異様なまでに愛想良く迎えてくれないと駄目なんかね。
町田商店なんか良いかもw
店員は限りなく存在感が無いほうが良い。
作るのが遅いのに厨房に3人も要らない。
湯切りのパフォーマンスも要らない。
結論として、からいもん。
そのポジションだけは一蘭にくれてやれ
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 22:32:25 ID:CnT1mt/K
俺も
>>250と同じだよ。
あまり愛想よいのもなんかイヤなんだよね。
ラーメン屋じゃないけど「毎朝、通勤大変そうですね」とか言われたけど
「んなもん関係ネーおっぱっぴー」って思った。
はじまるbyのうざさ
ラーメンを作る職人としては良くても、接客ができない店主とかもいるよね。
そう言う人の店はなんか居心地が悪い。
奥津家のたまに行くと客の顔からメニューから憶えてますも
正直イヤ。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 05:51:40 ID:EabxnBIg
>>255 10年前は、そういう店のほうが人気があったんだが・・。
客の好みを知っていて、何も言わないでも味をこくしてくれたり、
ネギが少しだけ多めに乗ってたり・・。これも時代の流れかな。。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 09:58:08 ID:RKXmOPMi
ななしってさ、とんこつ以外にも味を変えて
店だすって昔のらー本に書いてあったんだが
その後どうなったの?7種類だすみたくかいて
あった。まずとんこつ編からって
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 11:01:46 ID:cjq7fQsG
とんこつ編でとちったからそれで終了したんじゃない?
成瀬の幸楽宛ってどう?
昼時通ると結構混んでるみたいだけど、行った事ある人いる?
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 14:08:33 ID:veaVZe/x
安いだけのチェーン店
ごく普通だが結構量はある
いちばん行って来た。かなりうまかった。
やまいちやでくの坊ばっか行ってる醤油ラーメン好きな俺だが、
これからはここに通い詰めちゃうかも。
ぎ郎初めて食った。
スープ、麺とも下手な二郎よりは旨いと思う。
チャーシューはただのショッパイ肉の塊だったが・・・
>>259 駅前の日高屋vs郊外の幸楽苑は有名です。
車でひょこっと寄れるから結構利用してます。万人向けの味ですね。
成瀬以外にも木曽、小山、16号…近郊にたくさんあります。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 17:29:06 ID:RKXmOPMi
市民病院のそばの味噌工房って町田家のそばにあった?ある?
店と同じ?
違う店です
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 18:04:16 ID:RKXmOPMi
市民病院のそばの店はどんな感じですか?
>>266 良くも悪くも普通。家族連れや恋人同士なんかで行くのにはいいのかも
昔と比べて野菜の量が減ってるのが個人的に気に入らないけど
まー無理して行くとこじゃないよ
>>255 それよりも近所のおばさんやおじさんが店主に気安く世間話するのがイヤ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 23:01:19 ID:ax/FoGEQ
googleで「町田 日高屋」で検索すると3店舗出てくるね。
そんなにイラネーだろw
日高屋自体いらないので、ひとつあれば十分。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 23:31:36 ID:ax/FoGEQ
>>269 公式ページを見て間違えるなよ。5店舗あるぞ。よく見ろ。
お前は本当に馬鹿だな。
でもお前はググって3店舗って明言しているよな。
こっちもリンクページでは4店舗だ。
少なくとも俺はお前ほどには馬鹿だが
お前は俺と同じかそれ以下の馬鹿ということだ。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 23:56:30 ID:ax/FoGEQ
>こっちもリンクページでは4店舗だ。
リンクページが絶対に正しいと思う根拠はなんだよ。
右側のMAPをクリックしてみろ。
リンクページが間違っている事にそろそろ気付けよ。
他人に馬鹿と言っても俺はかまわないが自爆してはいかんだろ。
どうでもいい店の話でそんな熱くならんでも・・・
絶対に正しいとは思ってないからリンクしたわけで・・・
根拠を示して一般に信用できる公式ページを紹介したんだよ。低能。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 00:03:21 ID:nzjZ3W+y
日高屋ごときでミスったくらいスルーしろや・・。
俺が悪かったorz
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 00:07:41 ID:rEN0AED4
いやいや、俺が大人げなかったw
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 00:14:25 ID:FYcM3NK4
日高屋、うっとうしいくらい店数あるよな
どうせコンビニみたく淘汰されるんだろうにな
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 02:17:41 ID:lSBW6Nuk
はい。1年くらいのうちに淘汰されることを願ってます。
このスレのネタとして1店舗だけあれば、あとはいらないよ。
町田の日高屋、一つ潰れてらんぷ亭になったのは知ってる。
どっちにしろ入らんけどw
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 10:29:08 ID:gt8uqIxP
今日は大桜に行くか八福にするか・・・
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 21:12:18 ID:jwkylz2j
町田商店、自演だと思ってたけど違ったな。
外から中がよく見えるから入りやすい、ハキハキした接客態度がいい。
一番いやなのは上からジロジロ食ってる様子を見られてんじゃねーか、って店。
忙しそうにしててそういう感じは全くなかったな。
味はパンチを少し薄くして、万人向けにしました、ってかんじ。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 21:15:14 ID:RWrODe95
町田商店すげーうまいじゃん。町田家よかうまいかも。
ただ650円てどーかなー。家系は600円以下で頑張って欲しい。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 21:45:33 ID:TvQbRbVQ
>>284 安いと中国産使われそうだからやだ
69はなんであんなに人気あるの?
特別うまいってわけじゃねーし
てか町田は相模原市なのに町田だけ独立スレなのも謎だな
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 22:39:27 ID:g4IGPGDp
69なんとかってところ、人気あるようで行ってきたが
店がぼろい事にまず驚いた。
次にラーメン頼んだが、指突っ込んで持ってこられてさらに驚いた
店員に言ってもそれが普通とか・・・
こんなところが人気とは・・・色々残念だった。
この前、基で味玉つけたらえらい表面がぼろぼろだった。
100円で売るんだったら、もう少しがんばってむいてください。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 23:04:36 ID:rEN0AED4
国産の麺なんてあるのか?
日本産に外国産を混合して日本産という意見は却下だ。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 23:11:02 ID:HVwlwvFx
神奈川県は歴史の授業を必修にするんじゃなくて、地理に力を入れたほうがいいと思う。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 23:34:23 ID:RWrODe95
>>285 食中毒になるくらいなら多少高くても国産がいいけどさ
まあ都心のラーメンの相場からすれば割安ってとこか
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 02:21:42 ID:EHiVO66M
国産の麺なんてあるのか?
日本産に外国産を混合して日本産という意見は却下だ。
↑
もっといろいろ見聞を拡げたほうがいいと思うのだけど。
>>285 > てか町田は相模原市なのに町田だけ独立スレなのも謎だな
マジで言っているの?
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 03:04:34 ID:tA8GO57v
>>292 >マジで言っているの?
マジで釣られてるの?
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 04:16:43 ID:48rofOiw
釣られたふりをしただけさ。たぶん
295 :
sage:2008/02/16(土) 06:23:49 ID:ZmGN/r76
っていうか町田は町田県だから、神奈川県でも東京都でもない
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 07:16:38 ID:icsZ+Vun
>>291 町田のラーメン屋で国産麺ってあったか?
輸入小麦価格4月より30%UP
どこの店も値上げ必至ですね
>>293 町田市が相模原市に吸収合併されるという話はあり得ないことではない。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 09:02:34 ID:icsZ+Vun
ガス代高騰→輸送費アップ→輸入品高騰→ラーメン屋値上げ→俺の家計苦しい
→カップ麺に切り替え→ラーメン屋売り上げ減→店潰れる→町田の衰退
桶屋が儲かるところまで話を引っ張ろうとしたがダメだった・・・
ガソリン代が上がってラーメン屋の売上が減少するのは、解らないでもないが
君んちの家計が苦しくなったからと言って、店の売上には影響しないから安心せよ。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 15:52:38 ID:z3TBf+ym
町田商店行ってきた
たしかに旨いしトッピングもすごく良心的な価格だね。
木曜に町田商店に行ったらやってなかった
なんで?
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 16:23:00 ID:c/1pdNE8
だからさ、おまえのためにだけ
店やってるわけじゃないから。
またのぞいてみてよ。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 18:27:40 ID:38GMhEi4
町田商店、明日はやってますか?
最近行った町田の店。
基、喝采、黒田武士の跡地、以上はつけ麺。
この中では池面店長が作るという前提で基。
子辛抱、汁場進化、町田商店、以上は汁有りらーめん(ヘンな言い方だな)
方向性が違うわけだから比較にならんが、町田商店が好感大。
69、白河ラーメン一番一番、以上は行列で並んでいたのでアホらしくなって帰った。
一軒忘れていた、雷文。
まぁここに書くほどのことはなかった。
一番いちばん、平日の夜に行ったらガラ空きでした。
個人的には町田でイチオシです。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 23:21:17 ID:icsZ+Vun
>>300 うちは値上げされると辛いぜ。君のところは上流階級だろ。
テレビで進化紹介されてたな
佐野絡みだったけどw
なんでヘンテコリンな店名が多いの?
気取ってるからさ
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 03:37:14 ID:GQQ0n8tT
基で食って、ブックオフで時間をつぶして、かつカレー食って、ペットショップのぞいて大判焼き食べながら駅に向かうのが通。
ばかめ
通ならカツカレーじゃなく、モナミのミソソティーだ
>>317 今は中国製はちょっと...
>>313 あの大判焼、ときどき雑誌に紹介されたのか行列が出来ているけど、
行列の無い時にチーズ味とか食ったら、アツアツでもないし、
味もなんか変だし、なにが良いのやら...
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 09:38:27 ID:h7vkOl23
進化の隣の店舗は遺体の洗い屋さんであまり気持ち良いものではないな
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 10:54:14 ID:Xtyq87lN
えっ!遺体洗いって?
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 09:29:47 ID:92yn0dyp
基ではつけ麺とラーメンどっちがおすすめですか
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 11:05:21 ID:92yn0dyp
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 11:13:32 ID:au0DUMUi
今日はからいもん行って、つけめん食べてきまつ
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 15:50:36 ID:YnkkNZWB
からいもんはいいね。69のおかげですいてて。
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 16:28:27 ID:au0DUMUi
からいもん、昼時だったせいか、ほぼ満席でした。
もやしは残っていた?
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 17:24:05 ID:mu5INAq0
町田商店 油多すぎ! なぜかカウンターが低いので
食べにくい!素人丸出し!店員私語多すぎ!
外でタバコ吸いすぎ!
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 17:49:04 ID:i/4f2cdd
>>305 一番一番の方は去年まで梅ケ丘にあったんだよ。
あ、知ってたらすいません┏○。
その梅ケ丘の時に何度か食べたけど旨いよ。
まだ未食ならオススメ!!
>>331 町田のを食って、もしくは過去ログを読んでから賭け!
まず、誤爆スマソ
>>329 > 油多すぎ!
後は分からんが、これは違うんで内科医?
デフォで頼んだときは特に油は浮いていなかったぞ。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 20:32:12 ID:cUlDAtL6
町田商店が油多過ぎって言っている奴は
家系食わなくていいよ。
カウンターが低くて食べずらいのは同意。あれは何とかして欲しい。
あと、たまねぎが甘くて意外とラーメンに合うね。
個人的には吉村家系が好きなので
今度は油MAXで食べてみようと思う。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 22:02:47 ID:lfP66fYV
町田商店スープ温いよ。
吉村系みたいにアツアツにしてもらいたい。
>>330 現役
相変わらず五月蝿い、黙って食わせろ
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 08:02:05 ID:19Z40TUx
>>328 壺にたっぷりありましたよ。
しっかり食ってきました。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 13:08:09 ID:292tvjNT
もやしの他に柴漬けがあるんだっけ?
>>339 あるけど、こちらはごく普通だし、塩気があるので食べ過ぎないようにしている。
あのもやしのおかずを自分でも作って見たいけど、辛味は何の味だろうか?
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 14:29:38 ID:n8HqQZxa
チミタチ〜町田のラーメン屋を語るのに重要なラーメン屋を忘れてないかね〜?
そ〜〜〜来る客を拒み、出る客を監禁しようとするドアを設置するラーメン屋
ジュンペイを忘れておるゾ
344 :
342:2008/02/20(水) 16:12:59 ID:n8HqQZxa
>>343 んっ?!町田駅から野を越え山越え谷越えてトコトコ歩いて30分以上!…
でもそこはほら〜ラーメンをより美味しく食べるためお腹を空かすってか〜
メタボ予防ってか〜ね〜
(b^-゜)
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 17:56:18 ID:292tvjNT
成瀬じゃないの
たぶん最寄り駅は成瀬だね。町田からより玉学からの方が近いと思う。
正直、ラーメンごとき食べるのにそこまでする気ないな。
そういうのって、胡心房 とか69に長時間並んでいるような熱狂的なラーメン狂に任せる。
ラーメンごときにあんなに並ぶ奴らの熱意は凄いと思う。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 01:21:21 ID:hjpS/CEk
おれも並ぶのは苦手だが、同じラーメンで同じ値段なのに
味は天地の差って言う事は良く経験するからなー。
特に麺類は店によって味の優劣の差が大きいし。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 01:48:49 ID:yyzxQN7U
>>336 確かに若干ぬるい。
吉村家や潰れたかまくら家とかかなり熱かった気がするけど。
壱六家とか町田商店とか比較的ぬるいな。
製法の違いか?味的には家系の中でもかなりレベルは高いと思うが。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 08:51:32 ID:9wJdlQSf
ジュンペイ 論外!
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 08:59:02 ID:v/sHW7FI
たしかにジュンペイの入り口の扉の重さは客を拒絶してるとしか思えないな。
ヒョロイ兄ちゃんが扉を開けようとしてびくともしてないのを見ると
デトロイトメタルシティを全巻揃えてる場合じゃないだろうと。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 09:28:52 ID:1HwnO5W9
あのカウンターの鉄筋が物凄く邪魔だな
>>351 扉が重くてもいいが、取っ手の作りがちゃちくて嫌だ。
どこを持っていいのかわからん
黒ラーメンまんせー派だが
>>351 クラウザーさんみたいな店主を想像した。
ジュンペイの扉は女性禁止なんじゃないかといつも思う
いっつも全力で開けないといけないんで、隣に女・子ども用扉を作って欲しい
味は好きなんだけどね
>>354 クラウザーさんが悪魔玉を丼に飛ばしてる絵、想像したw
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 20:19:28 ID:nqUhKYNI
ジュンペイ美味いよ。
ここらで1番美味い。
行ったことない人は1度行ってみるといいよ。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 21:22:08 ID:6xuOQPGa
ジュンペイって黒ウーロン茶350円で売ってるの?
店前の自販機で160円で売っている
良心的なラーメン屋とえらい違いだね〜
>>351 重い=ヘビー、鉄製=メタル。
扉からしてヘビメタ、なんていうのを狙ってるのかな?メニューも重いし。
ジュンペイの専用スレ落ちたの?
バイクの路駐はどうなったんだw
大桜、じれっ亭みたいに支店を出すのかね。
>>351 ジュンペイHPの日記見てみな。客来るの拒絶してるから。
常連意識の有る人は、やっぱ「最近来れなくてすみません」とか挨拶しちゃう
もんなのかねぇ。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/22(金) 10:12:27 ID:Qy/5zzNV
どこをクリックするのか本当にわからないwww
今日の風来房のスタミナ煮干しはかなり塩っぱくてスープを残してしまった。
その場で言うべきか迷ったが、結局言えなかった。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/22(金) 13:32:42 ID:Qy/5zzNV
風来房は通常メニューが良いかもね。
昼限定のDr.大島ラーメンも悪くはないんだけど揚げ玉が入ってて若干くどかったし
普通の塩で十分うまいからって感じ
ここの塩はタイのカピというエビ味噌のような匂いがして苦手。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/22(金) 16:06:36 ID:P3bi+lA4
ジュンペイの日記を読んで見ると
店主の人間性が良くわかるね
(^_^;)
接客はいたって普通だよ。
いらっしゃいませーとか
ありがとうございましたーとか
言われなかったことないと思う。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/22(金) 16:21:46 ID:X/XMJtkx
話題になっているようなので
ジュンペイ
に行ってみることにした。
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/22(金) 17:57:35 ID:Aqc2U740
風来房はいつでも塩辛い気がする。だからあきる。
甘さをぷらすしてほしい。
>>373 味はかなり旨い、接客は普通、でも日記見てると行きたくない。
昨日の日記消されてるな。
昨日の日記に客来るなみたいな表現あったんだがな。
>>375 しばらく来なかった客がが「色々と忙しくて」みたいな言い訳をするけど
そんな社交辞令みたいなのは要らん、って感じの内容だったような。
>>375 客来るなと書くラーメン屋が本当に居たらびっくりするわい。
あのお店にアンチが居るであろうことは想像できるけど、
嘘は書くなよな。
>>376が書いてるように、妙な社交辞令は不要って書いてあっただけ。
あの店長らしい。
>>351 進化オープン時にDMCを差し入れですーって持ってきたバカがいたよ
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 11:07:58 ID:uQEhINlN
>>375 日記のリンク自体が消えてるようだね。
あ〜あ、jun-pey氏がここ見てるのバレバレだね。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 11:10:18 ID:uQEhINlN
指定されたブログが見つかりません。
ブログが削除されているか、指定したURLが間違っている可能性があります。
だって・・・・。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 11:14:52 ID:uQEhINlN
BBSのほうは、
jun-pey
2/23で
ブログを停止させていただきます
いままで読んでくださったみなさま
ありがとうございました
2008/02/22 19:26
だって・・・・。
他人にどーこー言われるのが嫌なら、ブログの公開なんかやっちゃ駄目だろう。
近しい人しか見ないと思ってたのかなぁ…
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 20:44:41 ID:PWSa3goV
ぎょうてんのレッドキングつけぎ郎食った
最後割り入れてもらったけど相当なコッテリだった
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 22:33:22 ID:CUbb3eQO
一鶴って家系ラーメン?
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 23:39:44 ID:B/Gnze7s
町田商店美味しかったよ。接客もよかった。
ごちそうさまでした
>>384 家系だね。介一家だっけか、そこのスタッフだったと何処かで見たのう。
町田商店、近藤家の味に似てると感じたなあ。
町田商店、猫舌の漏れでもすぐにスープが飲めたから結構ぬるめだね。
漏れには丁度いいが普通の人にはぬるいだろう。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 01:30:57 ID:ibDCb04y
胡心房ってさー
今日珍しく行列なかったから行ってきたんだけど
うまいか、あれ?
なんか桂花ラーメンをマイルドにしたみたいな、だけど似て非なる感じ
一番思ったのは麺がまずい、あれ
女の子ばっかでやってて、それを作ってるところを
カウンター越しにいやらしい目で眺めてるオタクたち、みたいなだけ
なんかみんなカウンターから食べ終わったどんぶり上に上げてて
女性スタッフがオーバーにお礼を言ってるんだけど、あれ義務なの?
がっかりした、もう行かない
自分的にキャバクラーメン、と命名した。
うまいから行くのとは違うだろ。
メディア露出による擬似ブームに踊っているだけではないかと。
おいしいかどうかはそれぞれ好みだけど、行列ができる前に三回食った。
俺的結論は、町田なら他に行きたいラーメン屋が20軒以上ある。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 09:08:09 ID:ibDCb04y
日本テレビの全国ラーメングランプリで第30位だと
信じられない
いい加減だな、TVって
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 09:44:04 ID:f5sN/n1t
TVだけじゃなくて雑誌もネットもひどいよね
まあランキングをそこまで本気にしてるかって言うとみんなそうでもないだろうけど・・
むしろ問題なのはランキングとかの形式じゃなくて、たまにどう考えてもおいしくない店が掲載とかされることじゃないかと
あと小辛抱はなにかと特徴的で記事に取り上げやすいのかもしれないね
これからここでも話題の白河ラーメンに行ってみる。
店員に切れられないように注意しよう。
並んでいたら町田商店にするか。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 11:29:41 ID:lz/I7Vre
胡心房、みんなが言うほどひどくないと思う。結構おいしかったよ。
某漫画じゃないけど、
奴等は情報を食ってるんじゃね
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 11:32:51 ID:lz/I7Vre
基のつけめんは煮干しの味が強すぎて俺はちょっと苦手かな。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 13:20:03 ID:ZuwrQula
いろんな店があるのはいい事じゃないの?
メディアが宣伝に走っていても、そもそもラーメンをそんなに大層な物として扱う発想は無いし。
お手軽に待たずに気楽に食べれて、それなりにおいしければそれで十分。
ラーメン専門店じゃなく、中華料理屋で並ばずに食える、
ごく少数の者が美味いとと思う、そんな店に出会いたい
混んでる店は嫌い
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 17:18:52 ID:PrxttBzu
基に行って来ました。
並んだのに旨くなくてショックです!
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 18:02:08 ID:9VVEH9bq
俺も基行った。
普通のラーメンを食べたが、スープがぬるい。
魚系スープなんだね。
麺は太めコシありで嫌いじゃない。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 18:36:08 ID:9VVEH9bq
>>399 ラーメン屋=並んで食べる物って感じになってるね。
特に町田。
並ぶのはラーメン二郎だけで十分だよな。
漏れは並ばないけど。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 18:45:33 ID:9VVEH9bq
>>388 キャバクラーメンw
くだらん奴だ。だがそれがry
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 18:50:12 ID:9VVEH9bq
土地柄かね。
他の土地でオープンしても見向きもされないような店が、
町田でオープンするとラーメンマニアが寄って来る。
町田の行列店でまずまず食えるのがオヤジしかないのがなんともなぁ。
大野の二郎も、行列は長くなったが味が落ちてきてるし。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 19:06:39 ID:k2HjiS+J
最近しょっちゅう町田商店行くんだけど何か日によって味ちがくね?
一昨日までの何日間は、なんつーかモロ大森の壱六家みたいな感じで。
昨日行ったら、前日までとは確実に何かが違った。最後がすごく濃度高かった。
全般的にうまいんだけど、毎回違う家系食ってるような感じで入る前不安になる。
模索中なんだろーか、よくスープの出来が悪いとか言って店閉めてるし。
ただ、海苔は最高。岩海苔っぽいガジガジした食感でぜんぜんスープに溶けないし。
香りもかなり強い。ネギとあわせて食ったらかなりマッチした。
あと絶対塩の方がうまい。誰がなんと言おうと俺は塩しかくわねー。
ぎ郎汁なし旨かった。
魚粉とチーズ追加でジャンク度UP。
これは充分二郎の代替になるな。
豚を改善してくれれば完璧だ。
昔ながらの
喜喜みたいな文字の書いてある赤い唐草模様みたいなどんぶりで
ナルトも入っている醤油ラーメンのおいしい店って町田にある?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 21:46:19 ID:S+R4Mynp
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 22:15:56 ID:upeznrOV
天馬は美味いよ
69や胡心房のようなメディアの力だけの店より断然美味い
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 23:02:13 ID:S+R4Mynp
成瀬は美味しいラーメン屋多いよな。
基の麺は町田家向かいのに似て旨味が無い。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 23:42:38 ID:9VVEH9bq
町田商店行ってきた。
旨いね。スープも麺もしっかりしてて。
スープの量が丁度イイ!!
チャーシューもとろける。
ヌルいって噂だったけど、今日は熱々だったぜ?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 02:48:35 ID:+yotAGa3
>町田の行列店でまずまず食えるのがオヤジしかないのがなんともなぁ。
上で胡心房の悪口書いた388だけど俺もそう思うよ。
町田でまあまあ食えるのはおやじのおやじ麺だけだ、悲しいことに。
町田の家系はみんなまずい。
新杉田とかで食べる方がすごくうまい。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 02:49:54 ID:+yotAGa3
胡心房はなんで女だけでやってるのかっつったら
そういうことなんでしょ。
女だけってのを売りにしてるんだからアホかと思う
ヘルシーセットが女性限定ってのが気に食わない。
ヘルシーと言いながら好き嫌いを容認している事も。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 14:47:56 ID:lSTem83d
>>413 だからさ店員が書き込んでも無駄だって!
マジまずいから! ぬるいよ
チャーシュー薄い!家系!?油系でしょ!
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 15:51:09 ID:ihHosvzN
町○家乙w
>>419 見苦しいよ。
その日はアツアツだったんでしょ。
漏れはそんなにアツアツにはこだわらないけれど。
女限定のヘルシーセットをメニューに入れるような差別店には二度と行かない。
私女だけどヘルシーセットいらない
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 19:56:30 ID:4433ERFt
女性からみると女性スタッフだけの店って行きやすいのかな?
豆乳麺は好き
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 20:07:43 ID:7f8HsZTs
まあ二郎とかよりはいきやすいんだろうね
一番いちばん美味しいと思うのだが・・・
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 20:52:55 ID:IjMWq2i2
しょうゆ…風来坊、天馬
みそ…おやじ(唐辛子含)
しお…万寿園(山崎団地商店街、しおタンメン)
とんこつ…小川
家系…町田商店
つけ麺…わからん
ジャンル分けする意味ないけど…
>>429に追加
台湾(名古屋)ラーメン・・・からいもん
おっさんがロック好きらしい変な店・・・進化、69、Jun-Pey
豆乳&コラーゲン(笑)・・・・胡心房
鉢植え&プランター・・・・雷文
満寿園かよw
満寿園…イニシャルiか?
>>414 どんな舌してんだよ?
そもそもその引用どこからだよ?脳内?
俺の中では風来房は塩
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 23:13:04 ID:+yotAGa3
>>422 男はコレステロールをたっぷり摂って速く氏ねって事じゃないの?
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 23:16:44 ID:+yotAGa3
豆乳&コラーゲン&調理スタッフのはみパンと胸の谷間・・・・胡心房
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 23:57:26 ID:ihHosvzN
>>430 ちなみにコラーゲンは、ラーメンのスープのように煮たら分解する。
これ豆知識な。
>>435 自分がそうだからって相手も同じとは限りませんよ^^
>>419 某店の店主のように、客が食する直前のスープの温度を自らの指でもって計らないと駄目だな。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 01:02:34 ID:FHtJjA47
包茎が入ってたらうまそうじゃね?
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 03:53:36 ID:t2Jd8Bf3
調理スタッフのはみパン
男女平等なんだし、他の店でおッさん店員がはみパン、はみチンしてもいいと思う。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 06:33:56 ID:8lKY7oyC
ぎょうてんはもうぎ郎やってないの?
昨日初めてホームページ見たらのってなかった…
町●家は店員のレベルが低いせいか(不愉快で下品な話を平気でして爆笑したりする)
まともに湯切りしない上に(出来ない?)
固め頼んでもだべりすぎのせいで伸びたような状態で出される
テーブル高過ぎて食べづらいし
あれで本店なの?
店矢部とかのがおいしかったよ
長年、ピンサロ帰りの客を得意様として商売してたんだから
しょうがないんじゃないの?
奥津屋の開店時間教えてください。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 07:46:58 ID:t2Jd8Bf3
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 08:45:20 ID:exc4UuMR
町田家のライスの器が小さくなったんだが
米くらいケチケチすんなよ!!!!!!!
>>448 おまえそのレスは無いだろうそのレスは。
藤子先生気取りか
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 09:43:49 ID:QLce5wEu
町田屋はいかんだろー
店員の態度から改めさせないとな
>>451 あれで修行中ですから。味の秘伝以外の接客は修行の対象外ですから、
数年後にはあの接客と味のフランチャイズ店が大増殖しますからw
http://www.machidaya.com/boshu.html 修行
3年から5年間の修行です。
将来出店を望まれる方。
■□■ 勤 務 地 ■□■
町田本店
※詳細につきましては、 社員雇用内容に準じます。
秘伝の味を、町田家のノウハウを伝授いたします。
短期養成
養成期間は最低1年間です。また、
ロイヤリティ料が必要となります。
■□■ 勤 務 地 ■□■
町田本店
※詳細につきましては、お問い合わせください。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 11:49:43 ID:QLce5wEu
>>452 そうか修行中ならしょうがないな
一生懸命修行してもっといい加減な店をオープンしてくれ
>>453 でもあの緊張感の無さは...
それに接客の修行は含まれて居ないみたいね。
例の水ドン!も、客が券を買って戻ってくるまで待って欲しい。
どうせ先客が0に店員が4人も居て手が余っているのだから。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 14:25:26 ID:4p5WxONM
町田屋の店員に巨乳の女いるよ かわいいよ〜〜
「ここに水置いとくんで=」のデブで愛想の悪いほうじゃないよ
まぁ無視して好きに座るけどね!
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 14:27:36 ID:FHtJjA47
背油塗られて揉まれまくってるわけか。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 15:27:46 ID:MdETxgKg
一度昼町田家行ったらものすごくまずくて一緒に行った人みんな残したこと
あったんだよ。そのときの店員は若い男と女だったが。
それ以来、夜しか町田家には行かないことにしている。
あそこは
味はまぁまぁなのにいろんなところが残念なんだよな
スープも修行中の物を出しているんで(ry
よく寿司屋でランチは修行中の者が作っているんで味は格安、だけど一般人にはそれで十分美味しいというのとは状況が大分違うね。
459 :
458:2008/02/26(火) 16:55:34 ID:dU1HN6Y/
訂正
味ー>値段
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 18:08:42 ID:DAFbWDLq
>>414 > 新杉田とかで食べる方がすごくうまい。
そこって、以前食中毒出してるんじゃ・・・
変なラーメン屋だらけの町田で
栄光ある一番変な店は町田屋になるのかなぁ。
>>454 席空いてるのに券売機の近くに水置いたりするのは呆れる
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 00:12:38 ID:BIDTvGsY
町田商店評判だったので行って来た
ごくごく普通のいわゆる家系風じゃん
うまくもまずくもどっちでもない、平凡な味
もう行かないと思う
なんかあのスープ薄かったり濃すぎたりしたら遠慮なくおっしゃって
ください、というのは親切通り越して自信の無さみたいに感じてしまった。
あれなら前橋駅前の家系の勝ち、残念でした。
>>462 券売機の前ならまだ良いほう。
一番寒い時期に、ドアを開けたら寒風がモロに当たる位置に置かれた。
さすがにそれは拒否した。
ちなみに置いたのは親爺、先客はゼロ。
>>463 ごくごく普通は確かに言えてる。
しかしなんで前橋?
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 00:35:26 ID:xoBtkTSU
>>463 人それぞれってことですな。
自分は町○家の糞みたいな接客に比べたらなんぼかマシだと思うが。
ま、女とラーメンは好みが別れるってことで。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 00:38:58 ID:kXrpVUUd
なるほどねぇ。
やっぱ好みは色々だな。
エロビデオも人の好みは当てにならんしね。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 01:33:35 ID:Ti9G0LOy
俺も風来房は塩。
あとメニューにはつけ麺にしか書いてないせいで頼みづらいんだけど
ラーメンで大盛を頼むと
丼の上部に細麺,底の方が太麺
ってなっててエラク感動した。
バリエーションを楽しんで、伸びずに食してもらおうっていう心意気を感じた。
たしか100円増し。
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 02:48:22 ID:9WQQsG4z
やるな、風来坊。
470 :
463:2008/02/27(水) 02:51:58 ID:BIDTvGsY
>>465 ごめん、仕事で前橋いくねん、時々。
そしたら群馬の人々がいわゆる家系っていうのはこれかー、みたいな
家系群馬代表みたいな店が前橋駅前にあるわけ。
こっちは町田在住で横浜やらなんちゃらで家系いろいろ食べてるから
別に普通なわけ、その前橋の店は。
でも町田商店行ったらその前橋の店の方がまだましだったから。
あんなの旨い、とか書き込むなよ。行って損した。
っていうか食う前からあの妙にこぎれいな感じがやめとけ、とピピっと
きてたけどなあ。
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 02:54:50 ID:WR0x3FiF
69とか胡心房とかどんなに気取っても、メディア露出しないと客が来ないって言う悲しさ。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 05:44:30 ID:sK67yE9R
風来坊と風来房は違う店なんだけど…
新しくできた一番いちばんの評判はここのみなさんはどうなんでしょう?
自分は美味しいと思います。
>>473 美味しいと思ったら通ってあげれば良いのではないでしょうか?
このスレには美味しいと思わない人のほうが多いようですが。
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 09:00:45 ID:KC8M+Pk7
一番いちばんは梅が丘ではそこそこ有名な店だったのにな
胡心房もそうだが
このスレの住民は
どんだけ町田を激戦区気取りしているんだ?
一生
ギ郎でも食ってろ
有名なだけで喜んで食うという人が少ないだけでしょ。美味かったら歓迎してるよ。
そこそこ有名だから何だというんだろう?大歓迎しないと失礼にあたるとでも言いたいのか?
有名な家系から独立した奥津家なんかは多数に歓迎されてるよ。どこぞと違って美味いからね。
>>474 澄んだ醤油ラーメンとギトギト家系ラーメンを比べてもしょうがないと思います。
>>476 梅が丘のスタッフがそのまま移って来たわけではなさそうだし、
梅が丘で有名だったからと言っても、町田でも受け入れられる訳ではないです。
確かに、町田の他の店にギトギト・コテコテ系が多いので受け入れられにくいとは思いますが、
薄味だけどその良さが認められれば人気も出ると思います。
激戦区気取りしているのはマスゴミTVとなれ合い情報誌だけ。
ここの住民はただ自分で食べた感想を書いています。
一部に某店の携帯中毒店員の工作員も居るようですがw
479 :
463:2008/02/27(水) 10:14:38 ID:BIDTvGsY
胡心房はあのとんこつ系スープの上に
魚貝系スープをちょっとトッピングしただけ、みたいな
うそ臭い香りが許せない。プロ意識が足りない。
何度も言うけど
一番は白河ラーメンじゃないからね
普通の醤油ラーメンと思って食べてね
あれを白河ラーメンと思わないで欲しい
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 12:49:36 ID:8QdplLwR
>>478 ギトギト・コテコテ系と澄んだ醤油系を比べるのはナンセンスだが
真砂が一番うまいって言う人もいるぐらいだし
自分がうまいと思ったラーメン屋に通えばいいんじゃないか。
俺の友達に、くるまやの味噌ラーメンが一番うまいと言っているやつもいたし。
ところで
463は釣りか
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 12:55:25 ID:8QdplLwR
>>480 正確には
白河で修行していたことがある息子が作っているラーメン
だが
白河ラーメンに厳密な定義なんてあるのか
>>474 これって一番・胤暢番のラーメン?
町田移転後の写真?
普通のラーメンしか食べたこと無いけれど、器がもっと和風で具やスープ表面ももっとスッキリしていた記憶があるが。
>>482 白河で修行していた息子ってあの爺さんのことなの?
まさかカウンターの若い子じゃないよね。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 14:17:36 ID:Ti9G0LOy
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 14:21:06 ID:Ti9G0LOy
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 15:14:20 ID:kXrpVUUd
>>480 知ってるよ。
会津出身で、白河やらよく食べた。
虎で修行して何故ああなるのかね。
肝心の虎もあっちじゃたいしたこと無いけどね。
梅が丘時代にたまに行ってたが、爺さんと息子だけだろ?
町田に来てから弟子でも雇ったのかな。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 15:27:49 ID:kXrpVUUd
>>482 >>480じゃないけど、
厳密かどうかは分かりませんけど、中太縮れモチモチな麺。
大きな特徴はこれだけですかね。
東京神奈川で、白河ラーメンに使っているような麺を出す店を知りません。
他の白河ラーメン専門店に行っても、なぜか福島の色んな店が出す物と違う。
正直な話、白河ラーメンの売りは蕎麦屋が打つような手打ち麺です。
醤油ラーメンは表面に油の層があり、やけどするレベルの温度。
なるとが入り、シナチクなど、漫画みたいな具です。
味噌ラーメンもうまいです。
一見つまらないラーメンでも、皆さんがおいしいと驚くレベルだと思いますよ。
東京の昔ながらのあっさり醤油東京ラーメンとは別物です。
一番は2ちゃんなんかで宣伝せず、テレビで宣伝してろよ。
開店前からテレビに出るくらいだから得意だろ?
予想外に客入りが悪くて焦ってんのか?
客入りが悪いなら、宣伝より先にラーメン作りの努力をせいや。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 15:39:30 ID:mhoTjdcu
一番はそんなにDQNなの?
今度行こうと思っていたが・・・
490 :
463:2008/02/27(水) 15:52:48 ID:BIDTvGsY
町田のラーメン、
どっかマシなとこないですか
今のとこ、おやじしかおいしくないです
おやじはいつ行ってもそこそこ混んでます、その入りが味の裏付けです。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 16:03:46 ID:Ti9G0LOy
ずっとおやじでいいじゃない
>>487 なるほど、じゃあ違うんだ。
手打ちと言っても麺の太さが不揃いだからそう思う程度。
食べて驚いたのは「何これ、生醤油?」と感じた点。
めったにスープも残さない漏れが残したよ。
だいいち、梅ヶ丘で大人気っていいすぎるんだよ。
まともな接客も出来ないで梅ヶ丘の名を語るなよ。
>>490 > 町田のラーメン、
> どっかマシなとこないですか
>
> 今のとこ、おやじしかおいしくないです
> おやじはいつ行ってもそこそこ混んでます、その入りが味の裏付けです。
>>490 誤爆スマソ
おやじは昼食時と夜6時以降を除けば列ばずに食えるよ。
でも味はかなり特殊(甘い)だから、舌に合う奴だけ行けばいいよ。
なんの前置きもなく勧めるべきでないよ。
>>463 おやじは特殊なラーメンだし、それしか美味しくないならおやじに通うしかない気がするけど。
移動の足があれば、古淵店なら少しは空いてる。
>>489 地元なら一度は行ってやってください。遠くから来るというなら話は別だが。
>>495 結構な量の油が浮いてるよ。色は澄んでいても他所をギトギトと言えるほどアッサリじゃない。
491は釣りでしょ。
501 :
463:2008/02/27(水) 23:35:58 ID:BIDTvGsY
今おやじから帰ってきた。
いつの間にか50円値上げしてたな。
やっぱうめえわー
唐辛子15回振るとあの甘い味噌ラーメンまさに絶品に変身
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 23:39:03 ID:kXrpVUUd
>>500 黒田武士と同じ経営だったんですね。
「尾道ラーメン柿岡や」ってのもジョルナ内にあるんですか?
あの場所が
柿岡や→黒田武士→錦堂
>>504 dクス、色んなラーメンのデータベースも残骸だけ残っていたんですね。
130 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 15:31:40 ID:UvG0jS/p
白河ラーメンのことですが
元々蕎麦屋でラーメンを作って出していたから、あのような濃い醤油味なんです
手打ち麺の理由も蕎麦屋だから手打ちは当然
実際に蕎麦屋でラーメンもメニューにありますよ
だから白河ラーメンには餃子がありません
餃子は中華料理屋で食べるもの、蕎麦屋から分かれた白河ラーメンはなし
とらや系列とか茶釜系列とかは後でとってつけた話
とらやは確かに最初からラーメン屋で出していたけどね
蕎麦屋でラーメンとカツどんを頼んだりしますよ
と、白河出身のババァが語ってみた
これが白河ラーメンなんだろ
>>506 相模大野の生そば箱根のラーメンのようなもんだな。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 02:19:45 ID:ZRlC+r4+
一番はぼろくそに言うほどじゃないけど割高
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 05:05:38 ID:hO9f5gPR
割高 混んでる 接客悪い
うまくても行く気がおきないんだよな
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 07:19:21 ID:QIAUrveL
>>501 俺は20回位は振ってるな。
そうするとスープだけで満足度はかなり高い。
でも町田のおやじのスープは本店、古淵店と味違うね。本店、古淵店の方が甘くて重い。
町田店はより普通っぽい方向にシフトしているような。
なんかコショウ系、山椒系の香辛料が入ってないかい?
>>509 うまけりゃ行っても良いぜ。うまけりゃな。うまけりゃ。
>>511 市役所か税務署に行く用事が無ければ逝く価値無し。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 13:13:18 ID:GCCxfbRA
>>510 カルビ焼肉のタレの味わいを、ほのかに感じるな、オレは。
俺は七面が好きなんだが。お呼びじゃないか・・・
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 19:10:47 ID:c52Sype0
>>515 お勧め教えてもらえるかな。
いつも通るんだけど、○○を食べる!っていう目的が無いから
そのまんま基行っちゃうんだ。
>>516 俺はたいていの店でメニューの一番上に書いてあるのを頼んでる。
それがその店のスタンダード(お勧め)だと思ってるんで。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 19:29:10 ID:GCCxfbRA
>>500 すごいな!しかしピーク時から売り上げが1億減っただけなのに負債22億って
どんな経営じゃいw
どうでもいいけど著名なラーメン店主には山田姓が多いね。
辛くしたってベトツキ感は同じ。
>>517 日本語解るか?
>>516 のと会話は繋がって無いと思うがそのイケンは合ってると思う。
でもメニューの一番上は大概の店で「ラーメン」だと思う。
少なくともこのスレの住人達の行く店では…
521 :
463:2008/02/29(金) 01:39:45 ID:BPa683tt
七志は昔はうまかったけどなw
今は道玄坂店ばっかに力注いでるわな
町田店のクオリティはひどいもんだ
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 02:14:16 ID:M53ZvFmO
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 02:53:06 ID:X7H8N/yz
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 03:38:44 ID:M53ZvFmO
スープ薄かったり濃すぎたりしたら遠慮なくおっしゃって
ください
は家系ラーメンでは言う店は結構あるぞ。
つーか前橋の田舎ラーメン屋と比較すんなよ
町田商店は
町田の家系ラーメンのなかで食える程度なんてことみんなわかってんだよ。
あんだよ、また前橋来てんのかよ。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 10:42:16 ID:Kty/CndJ
大勝軒値上げしたの?
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 17:24:59 ID:DXoKyvSX
>>524そこまで言うならあなたが美味しいと思う家系教えてよ。
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 17:56:30 ID:X7H8N/yz
町商はオーソドックスな家系とは違うと思うけど、また食べたくなる味。
過去に食った家系で旨かったのは、かれこれ十年前の品川のまこと屋、横浜の介一屋かな。
両方とも遠いから、家系ぽい物食べたい時にだけ町田家利用してた。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 17:57:04 ID:X7H8N/yz
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 18:57:23 ID:spR9Ow0R
町田のラーメン屋でうまいのは
成瀬の大子と天馬。この2軒。
以上。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 19:53:54 ID:7RPPkO5p
大子の店主はハアハア、ゼエゼエいってるけど、どこか患ってるのか?
大子と西海どっちがどっちをパクってるの?
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 20:18:09 ID:wBK54lcm
過去うまかった話は不毛なのであえて触れないが
環2家、横横家でいいんじゃね
おれも
夜中に豚骨&にんにくが欲してきた時には歩いていける町田家利用してる
やっぱり家系本家は吉村家だし
まずそこを押さえてそれから家系風の所に行けばいいと思うが
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 20:33:19 ID:clq0MANM
町田のラーメン屋でうまいのは
成瀬の大文字とジュンペイ。この2軒。
以上。
いや、真砂と七面と支那そば亭だろ。
大文字うまいのか
味噌系はよくわからんバカ舌な俺
味噌は調味料自体が美味すぎて似通った味になると漫画でゆってた
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 22:43:23 ID:wBK54lcm
真砂の電子レンジチャーハンだけは
何とかして欲しい。
もし、真砂で単品のチャーハンを頼んだら
いちいち作ってくれるのかね?
成瀬の大子は?
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 00:09:24 ID:YzR7RyoK
>>537 味噌らーめん考えた奴は天才だね
後、家系考えた奴も天才…って言うとみのるになっちまうのか…
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 01:44:01 ID:fwrrG2SB
>>527 ホトペパを見ると全部のせは同じ値段だが
ラーメン、つけ麺は50円増し
麺は640gまで無料で増やせると書いてある・・・
大盛派の俺には最高じゃないか・・・・
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 04:35:16 ID:zLPJFfnx
>>542 つけ麺700円で麺640cまで増やせるなら安くなったの?
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 04:45:33 ID:HI4b35M0
おいしいと思う家系
吉村家(杉田家、環2家等)
壱六家(松壱家、壱八家、町田商店も?)
千家
介一家
家系2流
町田家(新宿店は3流)
きたくり家
本牧家
寺田家
六角家
たかさご家
梅家
近藤家
家系3流
十五家(今あんのかな?)
藤家
かまくら家(潰れた)
林家(潰れた)
吉本家
亀家
鈴木家(一瞬で潰れた)
家系インスパイア
もり家(7年以上前は間違いなく「もり屋」だった)
山岡家(店舗がめちゃ多いのに神奈川に無いのはなぜだろう)
時代もまちまちだし記憶も曖昧なので参考になるかどうかわかりませんが。
町田だと町田家よりは町田商店のほうが美味しいと私は感じてます。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 06:35:32 ID:K1R1sTla
山岡家は、厚木と相模原に一店舗ずつあります。
町田にはありませんが。
奥津家が抜けてる。
町田市内だぞ。
みんな家系大好きだな
もはや神奈川全体の郷土料理ですからw
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 09:01:23 ID:4Lsmso1Y
【質問】 とんこつ・しょうゆラーメンには習慣性があるのでしょうか?
【回答】 確かに、とんこつ・しょうゆラーメンを2、3回食べてその味に慣れると何度も食べたくなります。
これは豚の油を採ることにより脳から快感物質ドーパミンが出て、それでまた「とんこつ・しょうゆラーメン
」が食べたくなるのです。特別な薬が入っている訳ではありませんので安心してお召し上がりください。
おれもそうだが
みんな豚骨中毒なんだね
やっぱり
週1回は家系食べたいので町田に1流家系ラーメンが欲しいよな(商店は2流ね)
↑何、この豚は?
進化、TVに登場中
風来房今月も煮干か
来月は変わることを願う
69もTV出演中
アホな湯切りを馬鹿にされている。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 17:20:52 ID:THM92hs4
基はラーメンとつけめんどっちがおすすめ?
進化と69がテレビに?あいかわらず佐野の息かかったところだけ紹介してるんだな
いい加減みんなあきれてるだろ
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 19:16:21 ID:fwrrG2SB
>>543 たしか昔は中750、大850円だった
で、先月のホットペッパーのクーポンの内容が
「麺の量が640gに!」ってやつだったんだけど
ソレ使ったら「つけ麺の大です」って出されたから
きっとそういうことだと思う
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 19:17:46 ID:fwrrG2SB
まあ行ってないからわかんないけど多分
中と大の券がなくなってんじゃない?
進化って、開店してから何か進化したものあるの?味とか進化したの?
進化の存在、すっかり忘れてたよw まだ続いてんの?
最初に喰った塩ラーメンはまぁまぁ旨かったけど。
>>558 しょうゆ を だすように なったらしい ぞ
>>549 ちょっと外れるけど、ラァメン家69でも逝っとけ。
>>560 醤油食ってみるか。正直煮干ラーメンには失望させられたが
でもテレビで紹介されたんだよね。遠くまで歩いて混んでたらいやだなー
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 01:22:03 ID:1YOoSblq
進化の醤油ねえ。
煮干を食った限りではほとんど期待していないのだが、
何か目新しいところがあったら、レポしてくださいね。
書き込む気にもならないこともありそうなので、期待せずに待ってます。
まあ、気が向いたらレポしてくださいです。
塩と煮干しはどっちがうまいの?進化。
テレビは佐野とジャニーズのガキが
「いずれブレイクする店」として来ていたようだ。
69は醤油系の名店として紹介されてれいたようだ。
>>564 「作為的にブレイクさせようとしてる店」の間違いだけどな
進化は塩かな。煮干しは魚粉のクセが強すぎてメリハリのない味になってしまってる
そうですねえ。
進化で食べるなら、かろうじて「塩」かなあ。
煮干は癖が強すぎます。
いつも空いてるのと、お冷がおいしいのと、清潔で広くて快適なトイレがお奨めだな、
個人的には……。あれに、シャワートイレ装備すれば申し分なし、と。
作為的にブレークって、それは厳しいんじゃないかなあ。あの内容では……。
いくらテレビで宣伝と言っても、無理がありすぎかと。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 03:25:19 ID:t78QpxHk
でも佐野がケチつけるシーンもあった
店主はどういう気持ちだったのか
あと言われて「正直まだ完成してないです」みたいな店主もいた
いつも思うけど、ラーメンごときに無駄な演出が多すぎるよな。
商売ベースになっているから仕方が無いのかもしれないけど、
何でわざわざ一般人からバカにされそうな宣伝や演出をしたがるのだろ?
話題性だけを狙った演出しなければ客が集まらないのかな。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 08:19:23 ID:uKOu9rfI
大和の天空落としで有名な店だけど、
もとのアイディアは佐野氏だと思う。
1995年ごろ、鵠沼の「しなそばや」では
佐野氏が激しく気合の入った湯きりをしてたからな。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 09:58:32 ID:qDHX8UXv
ラーメン番組に佐野を呼べば
佐野の息のかかった店がでるのは当然だし
町田でいずれブレイクする店って(ny
んな店あるわけねーよ
>>571 その手のラーメン屋がターゲットにしている客層が行列大好きな人たちなんじゃないの?
だから、店内にわけのわからない装飾をしたり、アホなパフォーマンスして
客の関心を惹こうとしてるんじゃないの?
待つ事無くて、おいしくて、店内もそれなりに快適だったら、それで十分なのに。
チャーハンさえ改善したら、真砂がブレイクするんじゃね?
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 12:08:07 ID:qDHX8UXv
>>573 チャーハンセットやめてライスセットのみにすればブレイクするかと。
そう言えば、からいもんも佐野関連の店だったんだよな。
TVには華が無さ過ぎるのか紹介されないが・・・
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 18:49:58 ID:HpJ+Yhav
今一番にいる。
空いてるな。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 19:06:19 ID:HpJ+Yhav
店が清潔。
特筆するほど美味くはない。
多分麺がよくない。
味玉は美味い。
579 :
463:2008/03/02(日) 19:11:32 ID:cLzRg4EF
>>544 町田商店が一流に入ってるだけで
そのランキングは信じられない
このウンコ野郎
>>575 からいもんは佐野のところで修行したことがあるんだっけ
紹介される店は佐野と仲いい人たち
佐野の会社と契約して宣伝して貰ってるんでしょ?
>>578 おれは一番は麺が最高にうまいけどな
スープもこの麺には合うと思うし。
一方味玉はここのラーメンには合わないと思った。
味玉に当たり外れがあるということか。
578と582で、半熟が好きとか完熟が好きとかの相違か。
>>579 まあまあ、そんなに町田焦点にライバル心を燃やさないでw
544の独自のランキングという事と、湘家も一流ってことで手を打ちませんか?
それとも町田焦点の代わりに一流に入れたい店があるの?
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 21:08:58 ID:BDpOgWiB
>>579 家系競合店の中の人だろ?
お前がウンコ野郎だよw
競合しない前橋萌えとか言ってろw
チンポコ(5cm)野郎wwwww
ちなみに
>>463の言ってる前橋の店ってなんていうの?
今度行くかもしれないから教えてくれ
SHOW-YAは、水の中の逃亡者と私は嵐しか知らない。
ヨロコンデ〜
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 22:56:17 ID:sT95MdAK
あり?ジュンペイのHPが封鎖されてるけど何で?
いちばん1番、入り口のドアに目隠しして店内が見えないようにしてある・・
前は違ったのに。なんかイメージ悪いな
進化の醤油なんてなかったじゃねえか!
>>560のアホ馬鹿マンコ!
しかしあれだね。どんなにラーメンが美味くても場所が悪いと人が入らない
平均以上の味を出してくれるラーメン屋がそのせいで潰れるのは寂しい
だから進化が雑誌やTVの紹介されてもいいと思ってたけど昨日行ったら15時で14人も並んでた
ほんとTVの影響力てすごいな
町田ではないけど長津田駅から少し離れた所に小庭というラーメン屋があったんだ
タイプは近いけど進化より美味しい塩ラーメンの店だったんだがこの前閉店した
住宅街だったけど場所が悪すぎたねぇ・・・少しでも雑誌に紹介してやれば人も入っただろうに
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 01:40:58 ID:XgRVYf7m
俺、生まれてこのかた塩ラーメン食べた事無いや・・・・・。
>>592 進化行列するようになったのか。
俺が行った時には2人以上先客がいたことなかったのにな。
とりあえず潰れず済みそうなので一安心だ。
しょう油は期間限定でしょ。そのうちまたやると思うからまめにオチしとけ。
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 02:16:30 ID:IIy8qgw5
進化に行列か。TVの力はでかいねえ。
一月くらいは繁盛するかな。
リピーターがどのくらいつくが勝負の分かれ目だろうかね。
>>594さんじゃないけど、オレも二組以上の先客と出会ったことがなかったからなあ……。
楽やなんて同じ通りなのにちょっと駅から遠いとこうも違うものなんですかねえ。
味としては進化のほうが上だと思うけど、楽やはしっかり固定客がついてるんですよね。
通りに面してるとか、店構えでの入りやすさの差もあるんでしょうか。
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 03:13:37 ID:R9fGIRE+
週末だからだとは思うが
テレビで紹介されたら行列か
ラーメン業界とマスゴミの癒着に
ミーハーラーメン好きが飛びつくっていう構図だな
週末はどの店も混むことがあるから
平日の昼間からラーメン食えるNEETはいいよな
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 04:12:57 ID:iWsEd84d
世の中には夜勤のヤシもいるんだよ。
おれ、明日の15時から翌2時までの仕事だよ。
日曜の夜はテレビも早く終わるし、ネットにはだれもいないし、
面白くねえ・・・。
ネットには誰もいないよ
皆、おまいさんが作り出した幻なのさ
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 06:43:44 ID:XyhKgYYZ
>>597 夜勤乙。
今日は休みなので
昼一番でも行ってみるw
>>582 白河ラーメンに味玉文化はないよ
だからラーメンと味玉が合わない
白河ラーメンにはしっかり火が通ったゆで卵が乗るときもある
一番いちばんの開店時のビラより
「白河手打中華そば
頑固なまでに、まっすぐな味
一番いちばん」
602 :
578:2008/03/03(月) 08:32:22 ID:g7bS/HVG
>>582 俺は味玉を一番最初か最後に食べるんだ。
だからラーメンとのマッチングは全くわからない。
麺は俺の好みの問題。
俺は製麺所で作られた、型にはまったきっちりした麺が好きなんだ。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 09:55:51 ID:PPE3XW9D
一番いちばんに行ってきたが町田市民病院のラーメンのほうがうまいぞ(笑)
町田市民病院のラーメンって健康人でも食べられるの?
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 11:27:25 ID:PPE3XW9D
最上階の食堂。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 12:10:33 ID:sVs4wghv
たしかに市民病院は普通にうまいな
あの食堂には昼飯食いによく行くよ。
チャーハンは真砂よりうまい
町田屋って学生だと麺の割り増しあるじゃん
あれって中盛+割り増し=大盛(できるよな?)
じゃあ大盛+割り増し=テラ盛、とかなったら面白いのに
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 12:17:58 ID:XyhKgYYZ
だからチャーハンは(ry
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 12:24:30 ID:XyhKgYYZ
町田家で普通盛用のどんぶりで割り増しくると
明らかに麺が多い。
あと
割り増しの後の人の麺が少なくなるのはデフォです。
明らかにスープがすくないときは麺が少ないので
ちゃんと店員に言ったほうがいいよ。
おれは常連なので言えばなんとかなる
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 12:35:55 ID:PPE3XW9D
町田屋は一部店員の教育が悪いよな
あと席の逆指定席はカンベン・・・
市民病院の食堂まずいよ(;´Д`)
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 15:09:11 ID:7haxSi5A
北里大学病院まで遠征しる>611
北里はちょっと高かったような…
あそこは異様にでかいんで中にコンビニもあるしパン屋もあるよね。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 16:43:56 ID:l8KCWFG9
jun-peyは、ネットから撤退した見たいだな
下手にブログとか作るのも考え物だ・・・。
北里不味いだろ
最初は人も入ってたが今じゃ閑古鳥だぞ
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 18:41:33 ID:kx6x8xMN
北里高すぎだよ
らーめんは普通塩分高いよ。
で、病院内の食事はらーめんも減塩食なの。ジャンルが違う。
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 22:25:13 ID:QMgIjsZC
おやじ麺に一味唐辛子をかけないで食う事は、納豆に添付のタレをかけずに、しかもかきまぜもせず食う事と同じ位バカげた事なんだぜ。
舌に合う合わないはまた別の話。
納豆の添付のタレなんぞ使ったことがない。
>>618 ラーメンに納豆を入れるときはタレなんかかけないし、かき混ぜずに少しずつほぐしながら食うよ。
かき混ぜたらスープ全体が納豆臭くなっちゃうし、納豆菌も死んじゃうよ。
>>609 割り増しの後の人の麺が少なくなるのはデフォです。
ひでえなあ、スープの濃さを一定にするよりも基本的な事が出来ないんだな。
>>610 >町田屋は一部店員の教育が悪いよな
一部じゃないよ。親父自身が深夜の吉野家で修行しろってレベル。
>あと席の逆指定席はカンベン・・・
混んでる時は仕方ないけれど、先客がゼロの時まで水ドンは辞めてくれ。
そんなにまでして客が入っているように見せたいのかよw
町田家の接客がいやな人は町田商店行けば??
爽やか好感触接客だぞ。場所が線路の向こうで正反対だけどね
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 01:10:25 ID:3zDpZ8oF
火の国でも可
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 01:27:26 ID:J1gLr03G
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 01:45:06 ID:3zDpZ8oF
火の国にいけば、レンゲを使わないでスープを飲めだの、
手取り足取り粘着されて快感だぞ。
熊本県出身の俺は火○国が大嫌い。
マズー
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 03:49:36 ID:z3riyYud
火の国はおいといて、町田市民病院VS北里大学病院の
醤油ラーメン対決はどうなったのだ?
町田家の接客も家系としてはいいんじゃないと思う俺は完全に麻痺してるな
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 05:41:21 ID:ArGZExqR
家系ラーメン>熊本ラーメン
だろ
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 05:50:02 ID:iaW+8JeU
真砂のババアがぼけて注文したものと全然違うの持ってきやがった
しかもうんこチャーハン付き
むかついたので
全部残して箸折って帰ったよ。
あのババア難聴なので注文するときには
紙に書いておかないと駄目だな
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 05:57:16 ID:J1gLr03G
このスレは眠らないのかw
進化の店主さんがやってるブログのurlを
知っている人がいたら、教えてくださいな。
>>625 火の国今じゃれんげ使えなくなったの?
あそこはらーめんより焼き飯が旨かったな。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 09:17:59 ID:3UcqKP5U
火の国は注文したものが出るのが遅くてだめだ
町田市民病院VS北里大学病院に多摩丘陵病院が参戦
>>636 > 町田市民病院VS北里大学病院に多摩丘陵病院が参戦
美味さ対決?不味さ対決?
そのなかじゃ多摩丘陵病院が一番いいね
場所があまりにも不便だけど(^ω^;)
そのランキングに町田家が入っていないのが気に食わん!
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 18:28:58 ID:5gGD2lqk
市役所の食堂のラーメンを忘れてますよ。
>>641 県民の私でも自由に食べられるんでしょうか?
一番やシナそば亭と食べ比べてみたい!
既にレポされていました。人生勉強の為に逝ってみます。
http://blog.livedoor.jp/gatz_project/archives/50775861.html 業務用の即席で作られた化調の味しかしないスープに、茹で過ぎ&湯切りが
まったくされていないダルダルになった麺に、トッピン。。。
って真面目に感想書いてる自分が阿呆みたい(´д`;)
こーいうのは味どうこうではなくて、
「厨房で働くおばちゃん今日もありがとう、お疲れ様。自分もこの後一生懸命頑張ります。」
的な姿勢を持っていただかないと人間失格ですね。
美味いものばかりがラーメンじゃないんだなぁ…。
いやー、本当に良い勉強になりました。
今日得たモノは非常に大きかった。。。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 19:48:10 ID:OlX3O0zU
最近食いに行ってないけど、雷文が凋落したという噂は本当か?
>643
「町田市役所の地下1階にある社員食堂です。」
町田市「職員」のための「社員」食堂か・・・
胡心房では裏メニューの豆乳麺ばかり食べてたので
こんなおいしいラーメンを誹謗する人って性格ひねくれてるよねって思ってったけど
この前、豆乳麺がやっていなかったので、味玉らーめんを食べたら純粋に不味かった。
あの味玉なら、このスレの評価も納得。やっと話が噛み合った。
鶴間の「Bamboo」に行った。
店構えから想像したより随分まともな味だった。
30年以上続いているんだもんな。
近くにある「うまかもん」にも行こうかと思ったが
相模大野店は地雷だったのでやめておいた。
>>645 正式には「町田市役所職員互助会食堂」というらしいです。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 23:58:26 ID:qv2hTImp
ネタがないな…
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 00:06:30 ID:J1gLr03G
>>646 >純粋に不味かった。
君の言い方が一番酷いw
からいもんの漬物って、閉店間際だとなくなっちゃってることが多いんだけど、あれって、毎日そうなの?
あれで食物繊維を摂取しようともくろんでいる俺には、大問題なんだけど。
詳しい人、教えてください。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 07:04:22 ID:kQTa6iG6
オレにとって一番といったら市民病院近くの中華一バン。
セット物の量が多くて大満足。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 07:06:36 ID:kQTa6iG6
オレにとって一番といったら市民病院近くの中華一バン。
>>652 宣伝乙です。
メニュー増えたの?
店員の手際は相変わらず?
注文間違いはもう大丈夫??それが一番心配w
655 :
654:2008/03/05(水) 07:29:40 ID:gu4ZoBoE
ご免、
別の一番だね。
バン懐かしいな
ゲーセンUFOで遊んだ後よく食いに行ってたよ
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 02:48:23 ID:ng9/ujIA
腹いっぱい食えるとこってどこ?
ただし二郎は除く
日高屋でラーメン大盛りを何杯も注文。
吉野家でライス大盛りに醤油をかけて食う
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 05:24:23 ID:11G/ut01
大勝軒の大盛は食いきれないよ
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 06:12:39 ID:uLakl0mB
おはようおまいらw
なんちゅー時間にラーメンの話してんですかw
>>658 好き嫌いはあるだろうが、基の大盛りも結構多いと思う。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 09:59:40 ID:8LNl9vei
基は魚粉がきつすぎて好きになれないです
基は店を覗いて、店長がイケメンでないと通り過ぎる人が多い。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 10:49:53 ID:EIkvuKkj
木曽のTSUTAYAの向かいにあるラーメン屋に行ったことある人いますか?
ラーショのこと?
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 17:53:29 ID:+2CejsEz
味噌っぽいとこでしょ
いつも気にはなるけど夕食後にツタヤ行くから見るだけ
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 18:13:18 ID:EIkvuKkj
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 20:13:35 ID:erJNISeS
町田で旨いっつったら成瀬の醍醐味かな。前のほうがうまかったが
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 00:48:44 ID:VNFuJtMh
昨日、風来房のDr.中島ラーメンとかいうの食ってきたんだが、
なかなかうまかった。
チャーシューは町田のラーメン屋では一番うまいと思う。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 03:49:56 ID:VNFuJtMh
でくの坊
みそちゃーしゅーめん
を食べてみて
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 04:37:20 ID:dhTWPoiN
おやじ初チャレンジ!!
甘しょっぱいっすね。
唐辛子ガンガン振って、甘いよぉ・・・・・・・。
好みが分かれるとはこの事ですね。
好きな人は嵌るのは分かりました。
麺やスープのレベルは高い。
チャーシューは失格。
二郎食った後だったので冷静になれませんでした。
また食ってきます。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 05:33:22 ID:vh63Z0o9
基行ったら混んでいたので仕方なく
大勝軒行ってきた。
つけ麺中が値下がってよかったですわ
中盛の麺の量が減っていたようだが
全体的に量減ったのかな?
まー夜中にものすごく腹減った時しか行かないけどね
>>673 チャーシューはお地蔵様みたいなお兄さんが毎回ガスバーナーであぶってくれるからね。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 14:46:59 ID:jYRL0qNT
まさごの深夜の味はひどいね
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 16:12:01 ID:0Gutwhnp
このスレで人気のおやじが俺にはどうもダメ
濃いし腹にきつい。食べた時期が夏だったからか?
シチューみたいなラーメンが俺は好きだな。
「繊細微妙な味」を売りにしているラーメン屋で
旨いラーメンに出会ったことがない。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 18:45:49 ID:SKHrXrRw
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 18:53:42 ID:dhTWPoiN
風来房の季節のラーメンは「煮干しシリーズ第3段 塩煮干しラーメン」
下が太麺、上が細麺!
ちょっと細麺が柔らかかった。
煮干しの匂いが気になる人は避けた方がよいかも。
バーナーであぶったチャーシューはうまかった。
市中引き回しみたいなラーメンが俺は好きだな。
「打ち首獄門生首入りみたいな味」を売りにしているラーメン屋で
旨いラーメンに出会ったことがない。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 23:37:11 ID:SKHrXrRw
木曽のTSUTAYAの向かいのラーメン屋「仁華」に行ってきた。
客は俺一人。
店に入った瞬間後悔したが、味噌ラーメン700円を頼む。
中国人の夫婦二人でやっているみたい。
注文してからの手際が良い。
オーソドックスな味噌ラーメンという感じ。
中途半端な有名店にありがちなしょっぱいだけのラーメンに比べたら俺好み。
おやじの甘味噌が嫌な人は行ってみてもいいかも。
俺はおやじ好きだがまた行ってみようと思う。
俺は味噌ラーメンの経験値が低いのでたいしたことは言えないが、町田のいちラーメン屋としては十分なレベルだと思う。
結局ラーショが潰れて新しい店になったってこと?
木曽のツタヤ向かい。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 00:01:43 ID:0QQshsUH
以前、テレビで「ラーメンの先祖を中国まで探しに逝く」というような番組を
やってたけど、最後までラーメンっぽい物はみつからなかった。
麺はソーメンやウドンやキシメンみたいなものばっかりで、
最後は「ラーメンは日本独自の麺」という結論に至っていたよ。
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 01:50:59 ID:fF71VdnZ
「はい!おやじお待ちどうさま!」
カウンターにおやじが正座してる。
夢を見た。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 03:19:42 ID:LiS9auG3
それはCMの見すぎ
新百合の山頭火の塩はうまいけど食った後毎回腹痛くなる
♀
▼
わざわざ本スレから出張しやがって・・・
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 08:23:45 ID:r+LPq3sF
新百合は板違いだ
でも町田に
山頭火できないのかなあ
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 11:44:00 ID:WHFIv3RC
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 12:58:47 ID:K6WUNY2+
今日の基はイケメン店長
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 15:29:45 ID:+o5HqgvI
元ハンズの方でイコイとかあるとこにあった東京ラーメンて店 まだありますか
>>700 ハンズ近くの東京ラーメンって書いてあった店ってことはいくどんかな
あそこはもうないよ
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 17:29:35 ID:LVPNDHa2
昼非久々にぎょうてん行ったんだがぎ郎専用券売機できてたんだな。
客も7割くらいぎ郎系注文してた。俺もつらてれ汁なし食ったがそこそこ
うまい。豚も二郎っぽくなってたしこれなら月1で食ってやってもいいかも。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 19:22:58 ID:+o5HqgvI
>>701 そう 三角コーナーにあったやつ ダムウェーターでラーメン下に運ぶみせ。
あそこの味が濃い醤油好きだったのに残念。
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 19:53:38 ID:erZ4gld/
いくどん跡地はラーメン屋じゃなかったと思う。並びに別のラーメン屋
有ったかもしれんが。
そーいや、いくどんは閉店する前にぎょうてん屋の近所に移ってたよ
うな気がするが、あまり定かではない。
いくどん経営のラーメン屋ですよ。東京ラーメン。
今はパチの交換所ですね。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 21:06:37 ID:+o5HqgvI
そうか〜もうないのか ありがとう。 似たような濃い醤油ラーメンありませんか
箱根そばを食べて、ゆっくり探しましょう。
いくどんラーメンは、八王子系ラーメンを探せば似たようなのが見つかると思う。
魚介に頼らず、玉ねぎが乗っていた。
駅周辺で割りと近い味なのは、でくのぼうとか一番とかあたりのような気がする。
>>707 いくどんが八王子ラーメンだから八王子いけば似たような味のラーメン屋結構あるよ
八王子駅近くののタンタンがそれに近いかも
とん太も八王子系。
いくどんラーメンって、焼肉のいくどんなの?
>>712 昔あったラーメン屋の名前がいくどん。焼肉のいくどんとの関係は知らない。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 01:16:03 ID:qReh8Dhn
>>702 あんなもん月一で食って二郎まで食ってたら本物の豚になっちまうぞ。
初義浪したが、驚いたのが客層のキモさ。
キモくない→キモイ
おやじ>>>>>二郎>>>>>>>>>>越えられない壁>>>>義炉
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 01:33:02 ID:lYVOMWCa
相模大野の二郎に比べ府中の二郎は店員も客も全員が美しいことにびっくりした。
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 05:28:54 ID:qReh8Dhn
>>715 女神の登場ですよ。
あなたが落としたのはこの汚いキモヲタ?
それともこちらの汚いキモヲタ?
正直者ですねこの汚いキモヲタをあげましょう。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 09:12:53 ID:p/N+rMN+
>>687 木曽のTSUTAYA向かい、御用聞き氏が行ったね。
中国人夫婦なのに西山製麺かよ。まあ相模原のおやじに中国人店員がいるくらいだからありえるか。
>>679 おやじはこのスレで別に人気じゃないよ。
北海道に住んでたことのあるオレみたいなのが札幌ラーメンとしての評価をしてるだけだから。
少なくともオレが住んでた当時のほとんどの札幌ラーメンより上。純蓮は別格として。
創業者の、従来の札幌ラーメンの形に疑問を感じてオリジナルの…って言う所を評価してるだけだから。
だから例えば大文字とかと比べたりしないんだよ。札幌ラーメンじゃないから。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 09:59:51 ID:b0tingg8
>>718 看板にも「麺ロード」って入ってるじゃん。系列なんじゃないの?
俺が行ったときにはメニューが全く一緒だったぞ。
一味真と麺ロード
(内容は御用聞きの写真と一緒。このときは一味真のロゴさえ入ってなかった)。
ムジャキの一部みたいに独立系フランチャイズなんだじゃないの?
ロイヤリティさえ払えば店長の独裁でかなり好きなことができるのかと。
>>720 麺ロードって喜多方ラーメンブームを終焉にした、あの麺ロードか?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 10:22:34 ID:TntYS/6H
風来房に行った。
結構混んでた。
塩ラーメン大盛780円を注文。
最初は魚の匂いが強すぎると思ったけど、たべたら意外とイケる。
町田周辺で塩を食おうと思ったらファーストチョイスだな。
チャーシュー旨かったよ。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 12:53:16 ID:TntYS/6H
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 14:02:28 ID:yO44NU5x
喝采の塩ラーメンもなかなかいけるよ
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 14:26:05 ID:RdrLF+Uv
>>725 俺は物足りなかった。
あそこいつ覗いても、すいてるね。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 16:51:41 ID:Ef+g7fMb
お腹がすきました。
とんこつラーメンが好きなのですが、おすすめ店があれば教えてください。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 16:52:27 ID:29JnQmkM
喝采って空いてんだ。雑誌に良く出てるけど。
おやじの甘い味噌ラーメン。
このスレで勧められていたように、一味唐辛子をたっぷり振りかけて、表面が真っ赤になるまでを繰り返して食ったらウマー!
蓋を外してぶちまけるのは流石に我慢したが、それでも良いくらい。
途中からお酢をちょろっと入れたら、味にますます深みが出た。お酢は控えめに!
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 19:12:27 ID:TntYS/6H
このスレって、ラーメン(笑)な人がほとんどいないね。
町田には、味について詳細に熱く語りがるラーメン(笑)はいないのかよ。
>>732 もし七面や真砂を貶める者がいたら、ただじゃすまんよ。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 20:42:25 ID:uEYIMW0e
おれがラーメンwだ
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 20:43:40 ID:TOkzBuGH
真砂は電子レンジチャーハン以外は好きだ
>>722 うわっ。ばらしちゃダメダッテバ。
なーにが「ファーストチョイスだな」だよっ。
町田の塩と言ったら「進化」に決まってんの。
佐野さんだって涙目で言ってたでしょう、この前のテレビで。
遠くなんかないんですよ。悪徳不動産屋が歩けば町田駅から徒歩三分なんだから。
ホントホント。
それにさ、高橋尚子だって言ってたじゃない、
「あきらめちゃいけない。あきらめちゃいけない。あきらめちゃいけない」って。
な。「進化」をあきらめちゃいけないんだよ。
>>733 この前久しぶりに七面でラーメン食ったら、なんか
以前に比べて味が劣化したような気がしたんだけど
気のせい?
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 08:59:29 ID:SoxZ624r
七面のタンメンも良いが八福も食う価値ありだよ
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 10:00:17 ID:wySvyIOG
>>732 それが東京と神奈川の狭間で揺れる街の特徴。
町田と相模原は、ヤンキーの名産地。
良スレを生む、優れた環境だといえましょう。
特に境川近辺の複雑に入り組んだ都県境というのが悪の元凶らしいです。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 17:28:13 ID:vIyay0v7
町田商店はうんこ
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 18:37:39 ID:wySvyIOG
町田商店はうんこ ×
うんこは町田商店 ×
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 18:48:45 ID:nOclLfoz
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 19:00:30 ID:5BSZcqWy
お腹がすきました。
塩ラーメンが好きなのですが、おすすめ店があれば教えてください。
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 19:07:14 ID:ubGT+fRS
>749
幸楽苑
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 19:32:25 ID:OkFzbz7B
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 21:12:04 ID:wySvyIOG
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 21:13:44 ID:ubGT+fRS
サッポロ一番塩
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 21:54:10 ID:zaV3geSu
所詮町田だし
進化は駅から遠くって歩けねーよ
せめて歩いていけるところにしろよ。
せいぜい15分くらいだろ。歩け歩け。つーか進化なんて挙がってないしw
町田駅からBambooまで歩いてみよう
相模原の「からいもん」まで歩け。
進化に着く前に食い終わる。
>>759 からいもんはモヤシが残っている時間帯に逝け!893と銃弾に注意して、境川の橋からは走っていけ!
基はイケメン店長の時だけ逝け!
風来房の季節のラーメンに期待するな!
一番いちばんは梅が丘とは別物と思え!
町田家に接客を期待するな!
麺屋錦堂は潰れる前に1回だけ逝け!
ぎょうてん屋の偽朗はラーメンとは別の餌と思え!
おやじの味噌ラーメンには一味唐辛子をたっぷり振れ!
新たなテンプレがw
大勝軒久しぶりにいったら値上げしてた
つか、あのつけ麺並で700円は高い
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 05:55:08 ID:zyKU2TL+
大勝軒のつけ麺は中盛以上を頼まないと損
(あの味で普通盛700円は詐欺だろ)
>>760 ワロタ
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 07:40:53 ID:4HBx7CbN
町田の家系、家系風。
町田家、奥津家、介一家、町田商店、一鶴、ときわ家、大桜、横濱家…
他にありますか?
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 08:33:11 ID:1WFeX9fB
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 10:21:39 ID:cVOtS9Nn
喝采の麦茶がうまい
>>766 ヘルシーセットを頼むのはホステス候補生か?
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 10:57:51 ID:E+b2PRzQ
からいもんを食い飽きた川向こうのたちんぼ!
>>765 ジュンペーの普通ラーメンも家系っぽいはず
一回食ったっきりで、あとは黒ラーメンしか食べないから
いまいち自信はないが
今日初めてぎょうてん屋のぎ郎に挑戦してきた。
ラーメンで初めて腹壊したorz
みんなよくあんな凄いの平気で食べられるね…。
隣に座ってたOLさんらしき女性も最後にライスまでぶち込んで食べてたし。
俺の腹が弱すぎるのかな…?
町田商店はまたスープ調整とかで閉めてたな。食い損ねたわ。
脂すごいから、お腹が下りやすくなるのは仕方ない
二郎とか蓮爾に比べたら、かなり少ないけど
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 01:37:39 ID:Idbn8n9d
>>773 明らかにスープの状態が悪いのに気にせず出す
町田家と比べたらはずれくじ引く可能性が低いからいいんじゃねか
>>776 町田家本店はフランチャイズ要員の訓練所だから、安定した味も接客も期待してはいけませんw
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 11:28:22 ID:PUaBN40E
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 11:54:44 ID:jDUqoFru
町田商店はどのメニュー&トッピング&濃さかたさあぶらがベストですか?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 12:51:42 ID:r9dHlXeM
しなそば亭はどうしたの?
閉店か?
>>780 昼ごろ前を通ったときは営業してたけど?
昼の時間しか営業してないみたいね
古淵の下の方っていうか、境川の道路沿いの交差点にある中華太郎って妙に気になる。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 19:58:47 ID:WwzSCQj2
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 20:19:00 ID:/O064yBN
グラバー亭?
東横線綱島の線路下にあるチャンポンと皿うどんが旨い店を知ってるが、同じような店ですか。
旨いよ、量が多いので小を頼んで食べてる。
>>779 個人によって好みが異なるのでわざわざ聞いているのを理解してください。
古淵のグラバー亭ね。チェーンの本部?に近い店らしいが
ここは土方が飲んだくれるような汚い店。
チャンポンも比較的安いが味もそれなりかね。
青葉台の奥地、寺家ふるさと村近くにも店があるよ
(こっちは結構綺麗な店)。
古淵ってブックオフの本社もあるよね、そういうえば。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 02:06:15 ID:OPDm0aCG
油そば置いてる店ある?
>789
ねぎぼうず
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 09:18:30 ID:i98OsoDE
中華太郎は普通の中華屋だよ
テイクアウトのチャーハンにまたもやテイクアウトのマーボーかけて食うといける
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 10:13:31 ID:hsKUjH5Z
>>788 ブックオフ、あそこが本店なんだぁ!!!
どうりで、本に関しては在庫が揃ってると思った・。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 11:18:33 ID:6ToqE/XX
>>792 本店じゃないよ。
関東グループの本部がある。
店は普通の店だよ。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 19:49:56 ID:64d4y+i1
>>787 785です。 レスありがとう。
>ここは土方が飲んだくれるような汚い店。
あっははー、この表現はよく判った。
店を外から眺めるだけにしておこう。
寺家ふるさと村近くにあるグラバー亭を覚えておく。
こんど綱島グラバー亭のおばちゃんにチェーン店かどうか聞いてみる。
>>789 昼しか開いていないみたいだけど、しなそば亭
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 11:21:21 ID:WOzft4rX
一鶴ってどこにあるの?
今頃の時間に
胡心房、69、おやじに並んでいるのがラーメン(笑)
喝采、進化で食べているのがセレブ(笑)
どっちにしろ、キミたちのようなラーメン凡人には手の届かないハイソ(笑)な世界。
798 :
変人:2008/03/15(土) 13:10:55 ID:SiG5RaQO
他の掲示板では、まず797のような変人はいない。
だからオレは2ちゃんねるが無くなると絶対に困る。
つけ麺食いたい人はどこ行けば?
69は何時行けば並ぶ時間が少なくてすむ?
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 13:45:11 ID:wl0Glygk
>>798 確かに。
(笑)の意味が全然わからないからな。
797は、タバコすいながら日高屋の大盛りラーメンがせいぜいだろう。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 16:20:26 ID:uZcIA7wK
>>799 基
質より量なら
大勝軒の大盛つけ麺700円
まるで流行りに乗っただけである基の質が高いみたいな書き方だな
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 20:09:17 ID:wmtWUsKA
大勝軒はよくつぶれないな
味はさながら接客もクソすぎる
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 21:25:04 ID:eX80WsOF
>>805 東池袋に比較的味が近いのは間違いない。
>>796 鶴川駅の南口?
ホームから直接降りる方の出口から駅を出れば、それはもうまん前に。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 23:37:01 ID:SUfmndJa
>>805 斜め前の店の味と接客に比べればまだましだよw
マジで町田付近で美味いつけ麺だとどこだろうね?
ジュンペイや葵亭は遠いし、からいもんや喝采は何か個性がないし量少ないし、
丸龍は落ち着かないし、大勝軒は量だけだし、基は麺が大勝軒みたいで不味いし。
どうせ量だけならやすべえでも出来るとありがたいんだが。
風来房は?
錦堂はつけがメインだし、やまいちも大盛サービスがある。
ちなみに一番のつけ麺はどう?
そんなときは、箱根そばでザルそばを食いながら考えよう。
もうつけぎ朗でよくね?
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 01:22:49 ID:sDS01HIX
そういや昨日ぎ郎汁無し豚キムチ食べたけどうまかったな。
ぎ朗汁無しと一鶴が好き
つけ麺の話になっても話題になかなか挙がらないつけぎ郎……
ここでのぎ郎シリーズの人気って、
汁なし系>ぎ郎系>つけぎ郎系
なのか?
柿生界隈か、僻地の越後屋に久しぶりに行った。
魚介はやめたのか魚粉さえないスープと劣化チャーシュー。
虹ヶ丘の大海は閉店らしい。麻生区住民としては哀しくなるよ。
駅前のまんぷく亭さえ、いつ開店してるのかわからないんだから。
誤爆ご勘弁Orz
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 01:57:46 ID:+7260OY2
先週、高校出たばかりの18歳の子とセクースしてきたが、こじはると何となく似てる
× 高校出たばかりの18歳の子
○ 高校を定年で辞めたばかりの60歳の婆
やまいちと風来房か。どっちもラーメンは好きだし行ってみますわ。
ぎ朗は汁なしのジャンク感は時たま食いたくなるけど、つけは未食だった。
これも行ってみます。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 06:37:13 ID:lTx1ng1O
七志のつけめんって、麺に油(ごま油)まぶしてあるのな。
なんか今ひとつ。
進化(店名長くてわすれた)逝った
一瞬69かと思うくらい静かだったけど私語はOK?
スープを喰わす‥って感じだった
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 10:15:37 ID:liCRi/jj
私語OKだろ
大して客が入ってないから静かなんだと思うが
味はオープン直後よりスープにコクが無い
それって、進化じゃなくて、退化?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 12:59:41 ID:VmS2ebFn
町田のつけ麺No1なら、成瀬の大子。うそじゃないお。
ま、昨今の魚粉風味を期待する向きにはちょっとアレか。アゴはあくまで
隠し味だからね。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 15:29:30 ID:L/K4n8N3
町田商店、ぬるい、少ない、味はまあまあ、常駐工作員がいる、でOK?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 15:43:03 ID:+7260OY2
ぬるいのは家系なんで諦めろ。熱いほうが煮立ってまずいし
少ないなら中盛頼め
嫌ならうまい家系でも食いに行け
地元民からすれば歩いてこの程度のラーメン屋があれば満足だがな
今更な疑問なんだけど、ぎ郎ってどのくらいカロリー有るんだろう?
全て普通で頼んでも、1500〜2000くらいはあるのかな?
まああの油ギトギトスープを残すか残さないかでも変わってくるんだろうけど、あそこまで行っちゃうとあまり意味無さそう…。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 18:32:42 ID:wefYrtit
>>827 おめー間違ってるよ!
町田商店、ぬるい、少ない、油多し、店員は暇だから裏の駐車場で喫煙でOK
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 18:42:44 ID:5D6RLvYQ
やまいちのつけ麺は一番まずい
からいもんのつけめんに替え玉でもあれば
つけめんだとどうしても麺を多く食べたくなるものでね
大盛りでも満足できないのだ
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 20:01:39 ID:JaUS5Ly7
>大盛りでも満足できないのだ
すごいなぁ〜君。
スポーツマンなのか。
>>834みたいなのは一口につきもう10回多く噛んでみれば満足できると思う
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 21:36:42 ID:mRLB6Un3
つけ麺食べる前に吉野家で牛丼食ってからラーメン屋行けば
いいんじゃね??
パン一斤を食べてから行くべし。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 22:50:21 ID:oKvzUEgL
いっせきじゃ足りんだろ
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 23:25:03 ID:3KIwD0z5
839 名前:ラーメン大好き@名無しさん メェル:sage 投稿日:2008/03/16(日) 21:37:53 ID:DKc1CbdX
パン一斤を食べてから行くべし。
840 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/03/16(日) 22:50:21 ID:oKvzUEgL
いっせきじゃ足りんだろ
今日の基のつけめんはイマイチだった
>834
斜め前のコンビニで弁当食べてから食いやがれー
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 01:34:56 ID:oyxdg6kd
小学生を馬鹿にするなよ
釣るも釣られるも馴れ合いでやる気ねーなww
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 05:11:51 ID:ovkOUwTt
>>829 最近、ぎ郎ばかり食うようになってから太った。控えよう・・・
相模原のスレでからいもんの兄ちゃんの態度が悪いって叩かれているけど、
変な店主や店員しかいない町田近辺ではかなりまともな部類なのに
あれで叩かれるってことは相模原のラーメン屋って上品な店が多いのか?
でも、町田南口って、ねこのみせ、ピンサロ、69・・・態度の悪い店員が多いのは確かだけど。
>69・・・態度の悪い店員が多いのは確かだけど
69が名指しされてるのでワロタ
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 12:24:26 ID:HD2fsU17
ヌコの店の店員も態度悪いのか?
今度癒されに逝こうと思っているんだが。
>>849 からいもんの兄ちゃんは態度悪いわけじゃない。昔からあんな感じで大人しいんだ
別にどこかの店みたいに俺ルール敷いてるわけじゃないし
>>853 大人しいのは良いけれど、唾ペッはどうも...
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 15:46:54 ID:oyxdg6kd
ぎ郎食っても
ぺヤングの得盛(1000カロリー)にはかなわない
ラーメンだけならそんなに太らないよ。
ラーメンは叉焼が一番カロリー高いので注意したほうがいい。
二郎のカロリー推定してるサイトによると小でも1500Kcal程度あるみたいだなw
>>849 相模原では店長が年上の店員をイビるような店が深夜まで大人気です。上品です。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 17:26:10 ID:8QkGisan
69の前を仕事でよく通るんだけど、いつも同じ兄ちゃん達がたむろしてるな。
一回行ってみたいのだけど、クルマ停めるところがなくてねぇ。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 17:28:36 ID:Dv5LcqGT
ラーメンは叉焼が一番カロリー高いので注意したほうがいい
 ̄ ̄ ̄\/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧_∧
< `Д´ > ∧_∧
/ \ ( )何言ってんだこいつ バカジャンwwwww
.__| | .| |_ / ヽ
||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / .| | |
>>859 店の駐車場が裏にあるし、有料なのも市営を始めいくつかあるでしょ。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 17:45:58 ID:6N0hlYpb
そうそう、此間69の入ってるビルが改修で改修業者に納品で収めたんだけど69の開店前でたまたま店主がシャッター開けて出て来て髪形は例のリーゼントじゃなくポマードつける前でさ。なんか笑えた
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 18:10:22 ID:8QkGisan
>>861 駐車場あったんだ。
69のところ、車乗ってると、あれ、という間に通り過ぎちゃうんだよなぁ。
今度行ってみます。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 18:37:20 ID:cQAopz72
>>863 駐車場の入口が超狭いから見逃さないように気をつけてね
ちなみに3台分しかないからすぐ満車になっちゃうよ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 00:19:24 ID:tIez2p/Q
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 00:22:23 ID:tIez2p/Q
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 00:24:59 ID:Gk6xbjlH
せっかく駐車場に停めても、5千円・1万円札で追い返されて、
あせって露地の角で車の横腹をこすって、修理代がかさむ喜びを知ろう。
あなたの好きなカリスマ店員は誰?
1.七志の雑談店員
2.雷文のおばさん
3.69のリーゼント
4.ぎょうてんのアジアン
5.進化の犬の耳みたいな髪型の店主
6.胡心房のバイトのねーちゃん
7.町田家の店員
8.からいもんのおばちゃん
9.基のイケメン
10.喝采のボクサー店主
869 :
↑:2008/03/18(火) 20:06:26 ID:Gk6xbjlH
付き合いたくない店員TOP10?
基の店長とはベッドで抱き合いながら1日過ごしたいっす
おやじのおやじ
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 20:56:51 ID:5BN4SbAh
丸龍の昭和のいるこいるおばちゃんに決まってる。
おやじのおやじでしょう
数年前は全員おやじだった
胡心房のおっぱい
ジュンペーのパンク店長
メタルだろw
ヘビメタ
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 09:24:43 ID:/sYow06U
七志の店員!
ゆで卵向きながらの雑談最悪
>>868 載ってないけど風来房の兄ちゃんが好き。
あと、七面の爺さんとか。
>>879 いやいや最悪は二式胴の教育されていない店員だろ。
ていうか本社が倒産しているのにいつまで持つんだ二式胴は。
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 13:51:21 ID:qgLFlP4Y
町田店ができたころ青葉台から移ったメグちゃんは可愛かった。
>>881 あそこの店員は自由を謳歌しすぎだよな。そのくせ座る席とかは嫌なくらい指定しやがる。
>>880 風来房のおっさんの間違い?w
一緒に働いている女性は奥さんかな?
この前、行ったとき、おっさんが声をかけても
奥さん、うなずくだけ。返事せず。
表情も暗いから、前日にケンカでもしたのかと思ったよw
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 21:07:07 ID:lVymbid7
コラボスープ(笑)
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 19:08:02 ID:GaUfHHGC
>>881 錦堂の店員は、今でもあのままなのかw
オープンスタッフの教育が、まだできてないだけかと思ってた。
そうだね、町田のラーメン屋もコラボ展開するべきだね。
1.七志の雑談店員&町田家の店員
2.雷文のおばさん&69のリーゼント
3.ぎょうてんのアジアン&胡心房のバイトのねーちゃん
4.進化の犬の耳みたいな髪型の店主&からいもんのおばちゃん
5.基のイケメン&喝采のボクサー店主
6.おやじのおやじ&風来房のおっさん
この流れ、どうでもいいよ・・・。
一番いちばんでタンメン始めたみたいだね。
頼めば梅タンにもできるみたい。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 22:17:28 ID:rFokPKBV
「・・・みたい」と書いたら、
自分は見た事も、聞いた事も無く、書いた事に全く責任が無いよ〜ん。と言う事だな。
小さな奴だ。
>>890 梅タンって普通のタンメンとどこが違うの?
町田でワンタン麺が旨い店ってどこかな
ワンタン麺がある店を揚州商人しか知らない
>>893 一番いちばん
食べたことないけど白河ラーメンの定番メニューらしい。
69の店の前の兄ちゃんって何のために居るの?
店主がロックンローラーで場所が日本屈指の犯罪多発地帯だ。
当然おやっさんを鉄砲玉から守ってんだろうが!
たちんぼ兄ちゃんは、5千円1万円使用禁止を訴えるため → いちいちそんなことに、人件費かけるな!
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 02:16:00 ID:BEmshwM2
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 03:29:18 ID:KlNhVuzy
>>896 確かに無職っぽいのがいつもたってるw
独立希望とかなのかなあ。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 09:29:42 ID:OqYaMk5O
あれは自動ドアーのモーターの変わりに立ってるんだよ
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 19:04:20 ID:fA3BNPSE
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 20:22:25 ID:956EMDJx
>>901 彼は69のおやじがさらってきた精薄のニートだよ
とりあえず俺は綿堂のスイーツ(笑)キャバ嬢店員を推しておく。
香水以外は接客も頑張ってるし店員として高いレベルだな。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 21:31:04 ID:rs46XELK
今さらだが、商売でやってる以上頑張るのは当たり前なんだよ
でもその当たり前の事が評価ポイントになってるところがおかしい事に気付かないとな
>>894 一番のワンタンしょぼかったよ
小さい水餃子みたいな感じのがスープを吸って茶色くなっていて見た目も味も今一つだった
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 23:45:55 ID:es/sk4fX
錦堂のねーちゃんって今キャバ嬢なんすか?
だったら思い切って、もっとキャバ嬢を増やして
その人件費を客から3000円/1時間くらいを徴収して・・・
ラーメン屋に行くのが楽しくてしょうがないだろうw
>>908 ノーパンしゃぶしゃぶならぬ、キャバクラ・ラーメンですか?
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 09:49:56 ID:I77bqPxF
たちんぼ兄ちゃんってホテル街のたちんぼねーちゃんと対を成すのですか?
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 10:49:53 ID:Y3SQWvKw
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 12:36:38 ID:SA0Pc4FU
雷文のおばんさんって役所で興奮しすぎて倒れたことあるらしいぜw
うちのじいちゃんが見たって
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 16:31:33 ID:PSpGSVbs
69って町田じゃないだろ
てか味もあんな僻地に並ぶほどじゃない
限定とかほざいて食通(笑)とか呼び込んでるだけ
>>914 世間一般の人からすれば、
並んでいる奴>>>>>>>>その並んでいる奴をバカにしているラーメン通気取り
みたいな感じじゃないの?
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 19:45:15 ID:wNWR741z
イケメン店長いない時は客少ないな
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 19:59:17 ID:BhpxYoYG
基の店主は小栗旬に似てる。さわやかイケメン仕事も丁寧。
良識度が高い人の順は
ラーメン屋に並んでまで食べない>空いているときに食いに来ようと思って並ばない
>ちょっと並んでみて長く待つようならやめる>長く待たされてもひたすら待つ
>情熱的に意気込んで並び食えるまで待つ>徹夜しても槍が降っても決死の思いで並んで食う
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 18:39:21 ID:e7vSZXHs
「火の国」のスタミナラーメンって まだあるのか情報希望
一番いちばんの夜限定焼きそばってうまいの?
あそこまで行ってわざわざ焼きそば食べる気にはならないんだけど、何となく興味はあるんだよね。
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 20:57:22 ID:qXy1XMAz
>922
>915に家
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 02:48:12 ID:uzMTSCH7
>>919 ラーメン屋に並んでまで食べない
で生ラーメンでしょ
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 03:07:22 ID:tfpfDrUR
スゲー久しぶりに覗いたけど、
相変わらず町田スレはツマランな。
925がもっとツマラナくしたな。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 04:09:37 ID:FP9jOZ9H
そして、926が更に(ry
一番いちばんメニュー増えたんですか?
焼きそばの他には何があるんでしょうか?
ナポリタンとカレーとトムヤムクン
>>923 どうみてもお前宛てで合ってる
自覚してください
もっとマシなこと言えないのか
で、町田商店って結局うまいの?
並ばないでいい様ならくってみたいんだけど
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 15:46:57 ID:m4AlbiG0
>>919 良識はさておき、人間的に引き付けられそうな気がする(一概にいえない)順。
1.徹夜しても槍が降っても決死の思いで並んで食う
2.長く待たされてもひたすら待つ
----この二人は泰然自若、かなり自己確立ができている。
3.空いているときに食いに来ようと思って並ばない
----しっかりもんで、友達にしといて損のないタイプ。
4.ラーメン屋に並んでまで食べない
----おもしろくないヤツ。
5.情熱的に意気込んで並び食えるまで待つ
----周りが見えてない、あまり近づきたくないヤツ。
6.ちょっと並んでみて長く待つようならやめる
----定見のない、実り薄い人生。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 15:48:40 ID:LxRH6EBq
つまらん突っ込みはもういいよ
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 16:14:26 ID:LP+iNYbC
町田商店普通にうまいよ
うん、普通にうまい
雷文てPあります?
P大
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 23:25:40 ID:z407ZoWX
町田商店普通だ
「だがそれがイイ」
って書くヤツ居ないね。
日高屋と幸楽苑 普通だ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 00:50:28 ID:Gbq97LuK
町田商店、普通よりはちょっと下だ、悪いけど
雷文 普通じゃない 店主が
家系が食いたけりゃ横浜にでもいけ
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 10:11:45 ID:C0vVfVdv
日曜日に雷文の前を通るとかなり並んでいるが
並ぶ価値なんかないだろ〜
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 11:33:45 ID:P79hbTCh
メシで並ぶこと自体ノンセンスじゃろ
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 15:17:43 ID:xjNLK4eD
町田商店て・・・
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 17:33:44 ID:e3pTNQZk
雷文てPあります?
>>950 もしかして駐車場のことか?
四台分あるとかいう話だな
なんだそうだったのか...
今日錦堂でつけめん食ったけど、店員の私語がやたらうるさかった。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 20:13:25 ID:ENxaDJt8
錦堂ってコラボスープ(笑)のところ?
汁無しぎ朗って完成度高くね?不満点があまりない
ぎょうてん自体には不満点ありまくりだが
ぎょうてん屋って昼時には69や胡心房に負けないくらい混んでるよな。
客層は全然違いそうだけど。
胡心房って、女は二十代後半〜三十路ブス、男は高校生・大学生が多い感じ。
この辺の客層ってリピート率が高いから、しっかりした商売しているよな。
ぎょうてん俺は100回位行った
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 01:35:41 ID:wMZBvjUy
胡心房はいってみたいので町田行った際は毎回よるんだけど、いつも行列してるんでスルーしてるなぁ。
町田にゃ色々店あるんで、並んでまでしてはねぇ〜と思っちゃう。
つうか素朴な疑問なんだけど、行列店にリピーターなんているの?
そりゃ年に2回ぐらいとかのリピート率ならありそうだけど、週/月単位で並ぶのかな?
自分は美味い、安いにプラスで「早い」からこそのラーメンなので
何度も並ぶってのはちょっと理解できないです。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 09:21:35 ID:YmMKaQ0G
ふむふむ ごもっとも・・
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 11:49:51 ID:KHV+AobC
いや、そういう方はいるでしょうが「ラーメンの味が好き」って人が多いのでは?
俺はラーメンに「早さ」より「味」を求めるなあ。
ふむ例えるとだな
俺はマックよりモスバーガーだぜ!
みたいな?
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 16:39:40 ID:KiaEVvyi
胡心房で並ばず食べられるのは、中休みしない日曜の5時前と、平日の閉店
間際。
>>964 サンクス
ついでに出来れば69で並ばずに食べられる時間も...
「ラーメンの味が好き」っていう人って麺はよく噛む人が多いの?
それともほとんど噛まずにそのまま飲み込むように食べる人が多いの?
ラーメンの食い方って、よくわからないや。
そんな難しく考えるなよw
よく噛まなきゃ、麺の味なんかよくわからないじゃん。
ところてんなどは、それ自身の味を楽しむわけではないので、
ラーメンの麺の食感を楽しんでも、しっかり味あわないことも可。
しかし店側としては、味わってほしいのではないだろうか。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 21:33:26 ID:ayqnfr9y
別に胡心房は、年齢制限授けている訳でも、客を選んで商売している訳でもないから、上手い商売してるというのは、まったく無知で見当違いだね。頼んで来てもらっている訳でもないし…。
>>970 性別によって食べられないメニューはあるが...
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 23:48:36 ID:ayqnfr9y
>>972 いえ、一客としてのお店に対した視点からです。
…と言っても、年に2・3回しか行きませんが。
>>973 年に2,3回食べに行くだけで、よく「まったく無知で見当違い」だの「頼んで来てもらっている訳でもない」と言えますね。
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 00:58:03 ID:m4L90KZA
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 00:59:03 ID:tos9AhQv
>>963 いや、早いだけの店なら自分も行かないですよ。
美味い、安いにプラスで「早い」からって書いたでしょ。
いわゆる人気店でもちょっと時間帯ずらせば並ばないで済む店おおいんで
自分はそういう時に行きます。
迷ったら無理にラーメン食わずに、安くて早くてそこそこの、箱根そばか吉野家でおK
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 05:52:07 ID:WB4OELNo
箱根そばがそこそこって・・・・
どんだけ安い舌なんだよ
富士そばよりはおいしい。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 08:55:34 ID:0AT0uTkw
箱の蕎麦は意外にバカにできんぞ。
生そば箱根のラーメンは日高屋、町田家よりは美味しい。
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 10:15:38 ID:JPZ3PcqZ
町田屋は美味しい、まずいの前に店員の態度悪すぎでムカつきながら食う
日高屋は金出す価値なし!カップラーメンのほうがうまい
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 10:55:28 ID:56pvTj+J
>>965 69で並ばずにというのは、構造的に不可能。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 22:57:33 ID:WB4OELNo
そば、うどんのほうが家で食べたほうがいいだろうに
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 02:12:03 ID:53DFOGsh
一人なら、外でたべたほうがいいだろうに
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 06:01:35 ID:+j6BZ+vc
>>988 銀次郎の3食88円(200c×3)のうどんを買ってきて
ワカメ、キムチ、タマゴとかトッピングして食べたほうがうまいし安く済むんだよね。
駅近くに住むようになってから安かろう麺屋には行かなくなった
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 07:49:32 ID:9mGlEAU6
もし1000なら俺は町田のラーメン王だ!!
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:06:58 ID:SEyD2Oc1
残念だったな…
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 08:57:02 ID:fh9fOU3m
今日はどこで食べる?
基で食べて帰りに大判焼きと焼き鳥買ってペットショップ冷やかす感じかな。
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 09:19:52 ID:oIrxlIwi
基で食べたら帰りにはハマケイで揚げシューマイ買うよ!
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 10:20:08 ID:8Mj9Lnx4
オレ昭和世代だけど、スーパーの揚げシューマイを見ると
賞味期限品の再利用かと疑う癖が・・。
>>996 私の会社の社食では、焼き餃子→揚げ餃子→餡かけ餃子というパターンがあった。
焼き餃子の焼き色がそのまま残っていた。
板チスマソ
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 14:02:53 ID:fh9fOU3m
結局大桜に行ってしまった
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 14:06:42 ID:F9sUTsmv
俺も大桜いったよ
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 14:07:53 ID:F9sUTsmv
1000なら町田のラーメンの神
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。