東池袋系大勝軒総合スレッド 16

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 00:59:25 ID:pPdjaG8X BE:652313077-PLT(13500) 株主優待

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 00:59:35 ID:pPdjaG8X

埼玉県内の大勝軒・大勝軒系 part2
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200286507/
中野大勝軒
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174895862/

東池袋大勝軒修行経験者のスレ
☆★☆麺屋ごとう（池袋西口）Part4☆★☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187407754/
ブレイク工業?! 七福神 part3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072202218/
六厘舎 and ジャンクガレッジ＠大崎６厘目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1198254595/

＠インスタント麺板
　　　　　　大　勝　軒　　　　　　　　
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1113937997/
【大勝軒】元祖つけめん
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1143771293/

（追加情報があれば修正お願いします）

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 01:00:12 ID:pPdjaG8X

複数店舗を展開する大勝軒リスト

山岸大勝軒（東池袋）：http://www.tai-sho-ken.com/main.htm
茨城大勝軒（佐貫）：http://www.kouji-dream.com/
七福神系：七福神（池袋、高田馬場）、大勝軒七福（池袋）
中板橋系（中痛系）：中板橋（閉店）、上野、新宿（閉店）、神田、桑名（閉店）、阿佐ヶ谷
創家系：創家（閉店）、吉祥寺、相模原、つきみ野
富士見台系：富士見台、高田馬場
神奈川新町系（たまがった系）：神奈川新町、横浜駅西口
大泉系：大泉、ハワイ
小金井系：小金井、青梅街道（南阿佐ヶ谷）、十二社、武蔵村山
アピア系：アピア戸祭店＠宇都宮、アピア与次郎店＠鹿児島（他、宇都宮と鹿児島で１軒ずつ閉店）
川越系：川越、佐渡
柴木系（おはこ）：八千代、巣鴨
綾瀬系：綾瀬、入谷
【終了】秦野系：秦野（閉店）、環七野沢（閉店）

（追加情報があれば修正お願いします）

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 02:17:45 ID:L5YpcPdz

神保町の大勝軒は麺柔め。スープはコショウの味が強くて最悪だったな。さらに海苔は切符より小さいし…これには参った。さらに店長？カツゼツ悪くて何いってるか分からないし。
あと千葉に行く機会があったので西千葉で食べてきましたがスープがダシのカスが多くてかなり濁っていました。あと店が汚い。衛生面が不安になりました…

やはり今の所、南池が１番東池に近いかなと思います。
切符より小さい海苔を見たい人は行って下さい。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 10:21:09 ID:Kig7CFBj

>>1
スレ立て乙です。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 12:43:08 ID:RFco2Tyv

昨日、おはこでもり野菜食べた。
タカハシのもり野菜は生なのに、柴木の野菜は
最初から茹でてないかな？
味、ボリュームともにタカハシの方だな。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 14:06:22 ID:4DkWCKMz

>>6
滝野川は野菜炒めだよね。
おはこは茹で野菜を乗せてるの？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 15:21:16 ID:r7xPLU17

東池袋大勝の新店に行ってきたが
角を曲がっても行列してたんで諦めました。
午後二時で、あの行列
ただ店の外に山岸さん座らせっぱなしってのはヒドイと思った。
年寄りの御大に風邪引かせるつもりなのか！？

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 15:47:29 ID:DF8nBsOc

単３電池で動いてるんだから平気なんじゃぁあ

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 15:53:11 ID:r7xPLU17

明日行って、また御大座らせてやかったら
店内に顔入れて
バカヤローって言ってやる！

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 15:54:36 ID:r7xPLU17

明日行って、また御大座らせてやがったら
店内に顔入れて
バカヤローって言ってやる！

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 17:31:07 ID:z9zu3iiH

ホント御大頭逝っちゃってもう暑いの寒いのわかんない状態なんじゃ？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 18:54:58 ID:VNBq+lZX

まじで外に座らせてるスタッフの神経を疑う。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 19:05:52 ID:z9zu3iiH

もう、老人虐待で警察に通報してもいいのでは？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 19:08:16 ID:ErGTX4zv

>>9 今日､ｺﾝｾﾝﾄ抜けてて店員があわててﾜﾛﾀ

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 20:06:01 ID:kvcReTpr

痛いラーメン屋だな

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 01:00:15 ID:lbdJXwsO

雪降るから御大の為に
皆でかまくらを作ってあげよう

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 01:35:45 ID:MOjR5BrF

山岸御大人形（1/1スケール）の発注かけといたほうがいいぞ

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 03:06:38 ID:1pyXsx81

ところで二郎の隣の南池袋はガラガラなのか？
新本店と同じ味だったらそっちで食べるけどな。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 07:19:15 ID:s1FrSfdm

>>19
おんなじ味だから南で食べるといいよ♪
南池袋うまいよ♪

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 08:52:31 ID:sNwMwG8F

東京の雪は回避したが今日は大寒。
御大が凍ってしまう可能性も高いので、来店者は注意して見てほしい。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 11:35:24 ID:l3bb9l1j

今日は寒いせいか、さすがに60人くらいしか並んでないな。
昨日の昼すぎは100人以上並んでた、偽本店。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 12:15:22 ID:MjKfxhoX

本店もり野菜やってる？
11時半の段階で今日も売り切れなんだが
まだメニューとしてないのか？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 13:04:29 ID:lKeVJPxp

>>23
まだやってないよ。南池より滝野川の野菜がお勧めな

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 15:20:30 ID:I9+rSoh+

>>22
今日は狙い目か。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 15:35:12 ID:l3bb9l1j

>>25
今見たら8人並んでた。
5時には終了だろうから、4時半までに着けば大丈夫なんじゃねぇ？

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 15:35:28 ID:M/rvayjT

大勝軒はうまいと言われる滝野川や麺屋ごとうなど都内有名どころはひととおり食べたけど、やっぱり川崎が一番うまいかも。
特に麺が秀逸だ。あつもりでもコシが残っている絶妙な茹で加減。
ちょっとへんぴなところにあるから行きづらいけど、試してみる価値はあるぞと言いたい。
店も綺麗で丁寧な仕事ぶりが見た目にも味にも表れてるよ。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 16:03:59 ID:jkeCIjT1

>>27
店員乙！

29 ：ラーメンで大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 16:15:43 ID:/h4U3dLN

新本店食ったよ
普通に不味かった
あんなのに並んでるのはカスだよ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 16:31:26 ID:M/rvayjT

>>28
いい加減そういう合い言葉みたいな煽りはやめなよ。
行けばわかるが店主と奥さんとお母さんでやってるような小さい店なんだから。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 16:31:26 ID:WHZeKvHg

コシが残っているって不味そうな表現だね

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:06:58 ID:j/1YM4mb

山岸御大の頃　＝あっさりしてもコクがあった。
飯野二代目の今＝くどくてコクがある。

飯野さん。不味くはないけど、どこかマイナーチェンジしてないか？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:12:38 ID:HQUV6jnC

北習大勝軒は不味い最低な店

自慢の手打ち麺はぼそぼそ、コシが無い
胡椒の味に勝てない醤油ラーメン
味噌の味が全くしない味噌ラーメン
つけ麺のつけだれは温すぎ、甘すぎ、酸っぱすぎ、コクが全く無い
旨みが全部抜けきったチャーシュー、歯ごたえ味が無いメンマ
究極の不味さの絶妙なバランスは特筆モノ

更に酷いのはつけ麺のスープ割りを頼んだのに麺の茹で汁割りされた
こんな事するラーメン屋はココ以外知らない

他にも店員店主の横柄な態度、オペの遅さ
回転早める為に子ども入店禁止というのもせこい
大盛無し、茹で加減・味の調整不可など味以外の点も全て×
褒めるところが無いラーメン屋というのも珍しい

店主は山岸氏に詫びてとっとと店たため、ていうか死ね

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:24:37 ID:EjZapGuc

>>33
店員乙！

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:39:57 ID:SxQBrkc6

>>32
今さっき新本店で食べてきた。初日以来2回だが初日はあまりうまく感じなかったが今日はもの凄くうまかった。だんだんうまくなっているのか? それともうまい日とまずい日があるのか?
ちなみにあつもりを食べた。外が寒かったので山岸さんの姿はなかった。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:45:13 ID:+q6CVi9t

明日お昼頃、池袋に行くので
この店に食べに行こうと思うんですが、常に行列が出来ているのでしょうか？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 17:58:04 ID:y/ig+fbw

閉店してるときは出来てないな＞常に行列

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 18:43:42 ID:QOVhwTHi

>>36
夕方の4時近くだとほとんど並ばずに食べられた。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 20:38:33 ID:MmnwzGz1

>>32
開店時＝前者→閉店時＝後者で、時間とともに変化してるんじゃないの？
滝野川でも南池袋でもそういうパターンが多かった。
(もっともハズレの日はもっと多いが…)
朝一に行ってみては？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 20:59:49 ID:Dn9F/MXt

>>38
どうもです

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 21:13:40 ID:oQXEXgfw

おとといの日曜日の1時に行ったらすげー行列！
1時っていったら普通は仕事や授業がはじまってんだろう
なんであんなに行列するんだよ
こっちとら江戸っ子だから20分待つのが限界だ！

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 21:23:20 ID:WTr03M0a

>>41
自分でも書いているが、日曜なんじゃないか？ただ「おととい」は土曜だが。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 22:56:25 ID:etCvwdTN

山岸御大の頃と飯野二代目の味の違いを教えてください
人柄って本当に大事なのかな・・

大勝軒の掲示板見っけた↓
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 23:25:06 ID:jkeCIjT1

>>43
管理人？
東池袋の括りの筈なのに一番下のリンクが代々木上原なのはナゼ？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 00:21:12 ID:OEB4P6Gb

しまった！！

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 01:31:52 ID:AvlZHHec

板橋成田屋に日曜行ってきた。
小麦粉値上げで、麺かなり細め。
蕎麦みたいだった。ｗｗｗｗｗｗ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 02:34:09 ID:PoNPFAd7

>>43は山岸大勝軒加入のとこだけ載せてるのな？

しかし新所沢が入らなかったってのはでかいな。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 04:27:09 ID:kkwQ89i9

>>47
ナゼだ？「東池袋以外は大勝軒では無い！」と言っていたよね
飯野氏と仲悪いのか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 10:10:29 ID:BzT52F38

飯野のつけめんくそまじー

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 23:06:00 ID:VwW98oB7

>>49
そうか？
具がショボイけどまぁまぁ食えたよ。
でも滝野川の方が旨いけどな。

段々とﾀｶﾊｿのサービスが凄い事になってきたｗ

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 23:12:02 ID:XELxk+Tg

大勝軒ってスープ割してもらえる？
北赤羽のまるいちに行こうと思うんだけど

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 00:36:51 ID:iwQ4zLgK

>>51
スープわりしてくれますよ。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 00:54:22 ID:37Wqa5kS

そうですか
ありがとうございます

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 07:37:14 ID:FVDMv484

そうですか
ありがとうございます

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 10:47:32 ID:C+cADEa0

山岸の御大、まさかこの雪の降る中
外に座らされてないよね？
先週の寒風吹く中、あの姿を見て以来
仕事中も気になってしかたない。
まぁこうして携帯2chできるような仕事なんだけどね。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 11:03:58 ID:IskAU5Ai

いるよ・・・

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 11:15:21 ID:SmbYfrFb

せめて店内の入り口にするとかの配慮が他の店員にはないのかな？それとも志願兵なのか？

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 11:42:41 ID:JYVhk89Q

今日は東池袋水曜定休で休みじゃないの？
せっかくの雪で列が短いと期待する人いたかも知れないけど

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 13:17:17 ID:zXup5TSE

一昨日行ったけど山岸さんは店内にいたよ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 13:39:24 ID:AVjg/0mk

七福は値上げ止めた方がよかったよね。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 13:45:04 ID:R1ucodej

シバキを外（注文取り）に置こう。
そしたら全盛期の味になると思う。
「お車通りま～す。お車通りま～す。」

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 17:27:31 ID:ghFk3p0f

>>58
休みじゃないみたい。
3時ごろ、外に6人、店内に10人くらい並んでた。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 22:05:11 ID:kgOwS4Wc

>>61
おはこは客が居ないから、静かなシバキが見れるぞｗ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 23:18:34 ID:xMUGGkV5

ttp://blogs.yahoo.co.jp/tsudanuman1974/12666011.html

ひでぇ店だなw

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 00:37:15 ID:/6cJ7O+2

>>64
火つけろ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 01:27:21 ID:dIeXhvc1

山岸御大外に座らされてかわいそうとか
ここでさんざん言ってる奴いるけど、
店に直接言う奴は一人もいないんだなｗ

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 02:53:05 ID:3VcBo8Y4

休みって書いた本人だが水曜定休ってＨＰにあるにもかかわらずこの
寒い雪の中にならびに行くってすごいな
しかも平日だし

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 09:41:11 ID:cEYScl0U

>>64
皮肉ﾀﾌﾟｰﾘｗ

69 ：おでぶ：2008/01/24(木) 11:43:42 ID:1rJHXvzB

11時チョイ前到着２ロット目。店内は20席　本日現時点山岸さん不在。代わりに変なオヤジ（昔の常連？）がまぎらわしく杖持って券売機の前に…。中華そばとビール！！　懐かしい味はそのまま。量減ったかな？　日本酒の早期復活を願うよ♪

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 13:17:58 ID:4/JwwMiL

>>69
あの杖の帽子オヤジ何者なの？
椅子に座って挨拶したり、厨房横でスープがどうのって店員に指導してたよ。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 13:20:40 ID:3cF0Q22E

ついに山ちゃんの影武者が出るようになったかｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 13:32:46 ID:k/BgydOR

>>64
同系列なだけに味と寒い雰囲気は踏襲してるようだ

tp://kiss-to-heaven.sakura.ne.jp/jiro/2007/12/012027.html

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 14:53:57 ID:B8Vm7nF1

>>70
元々、店員だった人だよ。昔から居る人だよ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 14:56:14 ID:W5YV6PdJ

>>64
でも、、

＞スープ売り切れまで（だいたい21時頃）

って、売り切れるんだ。
仕込みがすくない？それとも見栄？

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 15:31:26 ID:TJHyvlTR

>>70
たぶんかなり前だが旧本店のときの注文取りだった人だと思う。
ごとうさんが独立した後の注文取りの人だと思う。
注文を取るときに命令口調でもの凄く偉そうにとっていたのを覚えている。
中にはその店員から注意されてそのまま店を出てしまった客がいたぐらい
だからね。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:00:45 ID:B8Vm7nF1

適当な事言うな

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:01:34 ID:M/Nqep9J

でしゃばってるわけだな。
自分の中では御大気分？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:04:01 ID:B8Vm7nF1

>>77
>>75
つまらないやつだな

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:04:03 ID:WfWHDvBv

注文取りだけで、実際の料理には携わってないの？
なんというバイト人生……

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:08:40 ID:B8Vm7nF1

>>79
吉兆か？

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:46:12 ID:B8Vm7nF1

>>79
うるせえ
もう一回言ってみろ　あやまるから。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:54:41 ID:X/Q1vEu4

山岸御大を表に出して座らせていたら、みんなで暖かい店の中に入れてやって
と言おうじゃないか。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 17:17:55 ID:M/Nqep9J

>>78
おまえのコメントもな

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 18:41:31 ID:3VcBo8Y4

>81,83
つまらない者同士仲良くしろっ！

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 22:26:10 ID:oGNOIyWf

マジレスするとあの人は、旧、大勝軒友の会会長
>>75　が書いている通り。

後藤さん「ご注文よろしいですか」→「ラーメンかつけ麺になりますが」
Ｔ会長「ラーメンかつけ麺・・・」

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 06:33:44 ID:CI1Am4xW

期待しないでお茶の水でラーメン食ったら予想以上にうまかった！
最近は十五夜でラーメン食べるのが多かったけど、お茶の水もなかなか捨てたもんじゃなぃねｗ
でも復刻にゃあまったく興味ねぇーｗｗ
タンメンなら上野のガード下の店で食ったほう良いと思う。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 08:27:48 ID:29ePi53b

混み具合は変わらずかな？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 11:58:09 ID:HqyWVmPj

期待してお茶の水でつけ面食ったら予想に反して美味くなかった！

何気に値段も高い

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 13:59:24 ID:PYMNUpv+

>>85
後藤さんのときはﾋﾞ-ﾙのつまみで餃子の粒いちが頼めたがT会長になってから頼めなくなった。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 15:05:54 ID:YAr5++JE

>>89
手が足りなくなって、朝焼かなくなって本当に無かったのもあるんじゃない？

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 16:48:26 ID:lfkoRvK8

☆彡　池袋西口情報　６　☆彡
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1113679707/

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 17:12:26 ID:rH8RYq/s

何故シバキだけがオレンジのＴシャツコスプレで許されたのかについて。

おしえてエロイ人。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 18:12:57 ID:Ibx/eAQW

会長のほうが店員暦長いし最初のほうだよ、後藤さん兄より。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 18:51:24 ID:I/Ww7ySr

>>92
シバキのあだ名が鬼軍曹だったから

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 19:31:30 ID:R6W+QWlu

>>93
会長はなんで店持たないの？

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 20:02:50 ID:g8bO/vUd

>>95
快調だから。

なーんつってｗ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 23:16:02 ID:mBLhsNNO

弱い犬ほどよく吠える。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 00:16:28 ID:LcuAN942

>>94
なんで鬼軍曹になったの？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 04:51:35 ID:0QkhrbN7

巣鴨の情報キボンヌ
昼間とか混んでる？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 09:37:14 ID:lgoG8lLK

>>98
チャーシューの代わりに間違って手榴弾入れたら
店員がおもわず「軍曹！それはいかんであります！」
そこから。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 11:33:30 ID:U1s4RoBa

>>100
もう少し本当らしいコメントかひねったコメント欲しかったなあ。
つまんないよ。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 16:34:05 ID:5JU0bCY5

>>90
注文した客が意味もなく怒られていているのを
見かけたことがあるよ。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 17:43:11 ID:J3GPbOji

そんなﾀｶﾊｿの趣味はLed Zeppelinですよ

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 20:16:50 ID:qMGf3s7M

08/ 1/26 "麺絆日記”を更新しました。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 21:38:11 ID:d6SkTMRO

>>101
本人は”面白いって思われてる”って思ってるから、ある意味平和で羨ましいよ。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 13:07:01 ID:TUsNCjcl

本店月曜日行こうかと思うんだけど、午後２時くらいでどのくらい並ぶかな？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 13:33:35 ID:7GvgWLzU

>>106
100人ぐらいは並んでいると思う。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 14:04:54 ID:Q8AiDWUg

この時間でならび80～くらい。山岸氏は寒いなか店の外で頑張ってます

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 14:14:10 ID:TUsNCjcl

日曜とはいえ、けっこう並んでるね
御大はここんところの寒さ、大丈夫だろうか？

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:07:24 ID:E9Zbnted

巣鴨の場所教えて

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:09:46 ID:jXQBeJB4

>>110
巣鴨駅出て打ちっ放しの方に行って、橋２～３超えて左に行ったコンビニの前。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:20:40 ID:mYc8ORvn

茶水の場所教えて

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:58:59 ID:L2HFUlPn


大勝拳

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 16:08:40 ID:DTK72qgr

>>108
>山岸氏は寒いなか店の外で頑張ってます
マジでニュースネタにならないように祈ってます。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 16:48:36 ID:WtP2zixE

寒くないはずはないだろ。
本人が座るってなら仕方ないが、それを
なんとか止めるのが弟子ってもんじゃないのか。

それを見てる客が気まずくなるって頭が
まわらないのか。

今までそんな店あったか。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 16:49:13 ID:iup2gmWR

黒ナベ食いに通りがかったらすげえ行列でワロタ。
ありゃもう無理だわ。山岸さんが外で店番してたけど寒くないのかね。
写真撮影に応じてたりと相変わらずきさくな爺さまだった。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 17:23:51 ID:O/VYpJ1g

タカハソ店長、赤ちゃん口調で幼児と交流ｗ

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 17:26:49 ID:AA/1FJdR

おいちぃでちゅか～？ぽんぽいっぱいになりまちたか～？

みたいな？

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 19:36:57 ID:3LiMQvXg

現金ですかーッ！食券ですかーッ！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 21:47:14 ID:ZcWdzg5Y

東池開店後の南池はヤバいね。
スープのブレがひどすぎる。
この間は、べんてんのような濃厚なスープだったので、期待していったら、
今日は、まるで水で薄めたような、ダシの風味のほとんどしないスープだった。
こんなスープでは、もう南池はやめとこうと思った。

チラ裏スマソ。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 22:52:27 ID:nOrBz3qI

南池は閉じて本店一本にするべきだよ。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 09:10:47 ID:iYIieyvn

>>120
スープは動くからねえ。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 09:31:30 ID:sZOXuxa1

>>122
それ、べんてん店主の言葉だろ？

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 09:57:24 ID:w6O4kcRh

>>108
山岸さん寒いのに販売機の前に居たね。

もう1人道に椅子を出して座ってる老人が居たけど
あの人は誰でしょうか?

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 10:35:51 ID:KUlHXQGU

早く御大グッズを販売してくれ
まずは御大キーホルダーが欲しいな

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 10:41:00 ID:cs26oa+x

大勝軒の掲示板見て見て見て↓
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 10:54:29 ID:QiUP1LWQ

スープ割りってなんですか？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 12:22:42 ID:xdZTsiJu

大塚、午後になってもチャーシューが残ってる時が多くなったね。
久々に中華そば喰ったけど、もりより美味いかも

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 13:22:31 ID:9qCp02ya

シバキ頑張ってるね

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 18:43:08 ID:WMb9PsAV

>>124
↓
>>85

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 19:49:14 ID:n+u8+m1q

リニューアルオープンして味は変わったの？値段は変わったみたいだけど。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 21:10:36 ID:R4/seaT0

今日、南池でもりチャーシュー野菜食べてきた。めちゃ旨かった。どこかのカキコミに、「にんにくと豆板醤入れて食うと旨い」ってあったからやってみたら、本当、旨かった。ちょっとハマリそう。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 23:07:38 ID:pP+m5njC

今日初めて大勝軒って行ってみたんだけどそんなに大騒ぎする程旨い訳じゃないな…
しかも量多すぎ…
後ろに客並んでいたが半分以上残してしまった
ハードル上げすぎたかな
しかし壊した店のカウンター飾ったり創業者みたいなじいさんの記事や写真壁に貼りまくってあって何か宗教を盲信する信者みたいでキモかった…

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 23:19:10 ID:i4rGGlS1

133が行った大勝軒はマルイチだな

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 23:24:09 ID:cUSVzhrf

「板橋大勝軒　なりたや」の新メニュー

チョット辛タンメン「なりたんめん」１月３０日水曜日限定１０食販売

食べて見たいね

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 02:14:52 ID:luZpkrgU

>>128
この前チャーシュー麺たのんだら、「チャーシューはもう終わりました。」って言ってたのに、会計する時厨房の中ちらっと見たらチャーシューの塊切るところだった。忙しい時ならともかく、俺以外に客は一人も居ないのに切ってもくれなかったよ。もう大塚には二度と行かない。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 02:24:34 ID:zgu5XCdB

そんなﾀｶﾊｿの好きな曲はThe Wanton Songですよ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 02:27:53 ID:o+1gzmdq

明日行きます。ってそれだけだけど。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 02:41:09 ID:xcj0/Q2+

>>136
釣り？

ﾗｰﾒﾝ、もりそばにも
ﾁｬｰｼｭ使うだろ。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 03:15:52 ID:QO4zi5lU

>>136
こういうバカのために
「トッピング用に多めにとってある分のチャーシューはもう終わりました」
ってわざわざ言い直してやるほど店員も暇じゃないんだろうよ

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 03:27:07 ID:v3BX1tcS

>>136
お前みたいな馬鹿な客は
来ない方が店も助かるんじゃね

142 ：１３６：2008/01/29(火) 04:15:42 ID:luZpkrgU

↑
お前ら馬鹿か、チャーシューの塊の「かたまり」って漢字が読めなかったのか？
まあ、時間帯を書かなかったので言葉足らずの感もあるが、
午後３時ごろ行って３０cm位の肉のかたまりがあればチャーシュー麺ぐらいつくれんだろ。

143 ：１３６：2008/01/29(火) 04:26:40 ID:luZpkrgU

それに、俺が入店した時は客が１人も居なくて店主が椅子に座ってぼーとしてたｗ
俺が居る間他に客も入ってないんだからそれくらい説明汁
まあ今は、滝野川、なりたや、おはこで十分満足してるけどね。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 04:46:39 ID:+BJ0mHXR

>>136
さらなる馬鹿自慢お疲れ様です！

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 05:30:30 ID:v3BX1tcS

>>142

>>午後３時ごろ行って３０cm位の肉のかたまりがあればチャーシュー麺ぐらいつくれんだろ。

だからそれ位の肉じゃ足りなくなるから店は出さないんだろｗ
チャーシュー仕込む量に文句つけるならまだしも・・
なんでこんな簡単なことが分かんないんだろ

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 05:58:21 ID:A05l1B2M

>>142
お前空気読めや昼の部は売り切れだったのかお前嫌われて居るんだろｗ

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 06:09:45 ID:9axinPFU

おはこ@巣鴨って美味いの？

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 07:26:02 ID:/4khxvmJ

あえなく撃沈

あればあるだけ食っちゃうタイプ

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 08:35:45 ID:4DLedoap

やっぱ山岸さんの作ったラーメンと2代目じゃ美味さぜんぜん違うものなんかね。
結局山岸さんのは機会がなくて食べれなかったよ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 09:27:32 ID:XigmlVdu

美味さの元は、
山岸さんの鼻水一滴だと最近確信した。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 09:34:17 ID:bg22iyoN

肌で雰囲気を感じる触覚が根本的に店が変わると違うんだよ
田代あたりは山岸氏をあえて必要以上に神格化して
自分のビジネスに最大限利用してるけど
出してる味は山田と山岸の二番煎じだしなぁ
山岸氏そのものに商標つけて田代から金とったほうがいいと思うよ
田舎者は写真一枚でコロっといってしまうからね

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 09:54:55 ID:1Lp67Xve

136は釣り？バカ？KY？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 10:20:01 ID:BCEIoc91

スープは動くからねえ。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 12:14:36 ID:kCqmc0oS

カーネル・山岸・サンダースも動くからねぇ・・・。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 13:54:35 ID:ArsxyMoA

こないだ南池行ったけど、なんだよあれ。

麺はぶよぶよだし、スープは水っぽかった。

中国人（？）っぽい片言の店員に
「こちらへドウゾ」
ってカウンター席を指されたけど、
前の客がこぼした汁とか野菜とかこぼれたまんまなの。

布巾も汁まみれで汚いし、食欲がなえたよ。

結局まずすぎて半分くらい残した。

値段もやけに高いし、もう行かない。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 16:08:46 ID:uK0yOG/7

新本店今現在並び0人
誰も並んでいないのに外に座らされている山岸さんも大変だな。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 16:25:46 ID:QkXVH7fN

おいおい　山岸さん大丈夫か。
そばを通りすぎる一般人もつらいと思うが。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 16:36:13 ID:BCEIoc91

釣られるな

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 17:33:23 ID:IfHe6W5L

たしかに16：00頃だと並びは少ないときしか見たことないな。(平日だが。）

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 19:17:32 ID:qsNJ46Oa

外に座ってるのは、もう仕事が出来ないボケ老人ですか？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 20:16:07 ID:rMNxZJLv

今日の滝野川の麺はプリプリして旨かった。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 20:18:42 ID:E5pK0NFb

暇な時は
向かいに座っている爺さんと将棋でもすればいいのに

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:01:11 ID:ZQRhPRIn

新本店は宗教改革前の堕落したカソリックみたいだな。
しかし、どの店も写真や色紙飾って恥ずかしくないのかね。
プロテスタントやイスラム教みたいに、偶像崇拝はしないが
味は守る真の弟子はいないのかね。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:30:22 ID:1A6iEuIq

>>163
山岸氏自身が同じ味は出せないと言っているし、2代目に自分の味を作ってくれと言っているよ。
自分の好みの店に行ったら良いよ。

写真や色紙を貼りすぎるのは問題かもね。
でも商売だし、少しは大目に見てあげなよ。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:45:55 ID:QaCg0Qdw

プロテスタント＝厚木大勝　とか

店内に山岸さんとの記念写真はあるけど、特に目立たせてもいない。
何しろ資本がなくて、こじんまりとやっている。お金がないからか、宣伝もほとんどしていない。
味の系統としては、節粉多用など、どうやら本店筋と外れつつあるが、
ベースのスープはきっちりとっていて、課長の使い方も豊富かつ上手い。
若いのに、製麺に手を抜かない。麺がウマいのだ。

偶像崇拝はしていないけれど、ビミョーにオリジナルの味を打ち出していて、
伝統の味を守っているかというと、そうとも言い切れないのだけど、
魂のこもったラーメンを出してくれてます。

偶像を打ち破り、プロテスタント的な大勝軒のラーメンであるかもしれません。
かといって、六厘舎とかとみ田みたいな強烈な独自性を出すことはなく、
地道に、まっとうな大勝軒の「姿勢」は貫いた地味なラーメンであるようです。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:47:16 ID:NygnGBL3

新本店は、もりそばの麺がのび気味なところが、
旧本店の伝統を引き継いでいたな。
旧本店がけっしてウマかったと思わない。
でも、あの汚い店構えとオヤジさんの人間味を
味わいに行ってたって感じ。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:54:03 ID:E5pK0NFb

食べづらい味は継承しているよね、偽本店。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 00:14:33 ID:r28la7aG

新本店は本店の末期を継承してるだけ
本店の輝いていた時代は再現は出来ない
いい時代も麺は超柔茹でだし
水すら出され無かったけれど
麺の量特に具材のボリュームの多さに
感動してたね
今の貧弱なスープと具材じゃ・・・
麺の量や質は今の方がいいかも知れないけどね

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 00:56:57 ID:irF5i/s0

08/ 1/29 明日1月30日(水)より東池袋大勝軒は毎週水曜日を定休日とさせて頂きます。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 01:09:45 ID:+pM5Dl3Z

新本店開店当初栗山くんがいるころ行ったらなかなかうまかったけど昨日行ったらかなり味が変わってた。
うすっぺらい味でぼやけてた。
あれじゃあこの先やばいな

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 04:20:21 ID:Fg7fvySy

新本店で中華そば食べたが不味かった…
麺がのびてたわけでもないしなんだろ、食べても食べても味がぼんやりしてた。
普段もりそばの濃さに慣れてるせいで味覚がおかしくなったんかな…

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 04:22:38 ID:Fg7fvySy

スレ読まずに書き込んでしまったが>>170氏、やっぱそうでしたよね？
何時頃いかれましたか。自分は４時前ごろにいきました。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 04:53:43 ID:j0KxZg5B

栗山さんは今どこにいるの？

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 09:03:31 ID:QDWVs/J6

業務用スープを使ってる店を晒せスレ
からなんだけど

11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2006/09/11(月) 20:59:24 ID:LANX5V6o
東池袋大勝軒系。
豚足・豚骨・鶏ガラスープに魚（カツブシ・ニボシ・サバブシ）も入って、ちゃんとしたスープとってるけど、
更にかなりの種類の業務用スープを使ってるから旨いんだよな。
ちなみに倉庫で見た限り「鶏豚湯」「中華あじ」「リケン中華スープストック」「エキストラート」「ほんだし」等など！もっとあった気がする。

本当？

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 09:44:02 ID:r+Q2Fpqb

>>174
ホントホント。
今は無き東池袋本店のトイレ行く途中の倉庫見た事ない？

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 11:10:35 ID:fLZwnQFP

うまいﾗ-ﾒﾝ屋が増えたからな。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 11:22:01 ID:cpFhwuaf

一度でいいから食べてみたい、無課長の大勝軒と二郎。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 12:08:25 ID:P2Yf/07w

課長入りだから安くて美味いんだよ

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 12:20:01 ID:pUQk/tNH

昨日初めて本店に行ったけど、ひたすら挨拶をし続けるマスター見てたら可哀想になってきた。

あれって本人の意志でやってるのか？

180 ：メンチャサービス！：2008/01/30(水) 12:41:38 ID:q9pyUQzd

>>179

「実れば実るほど頭をたれる稲穂かな」

山岸さんって本当に、お客さんが大好きなんですよ

マスターのそんな所に、みんな癒され引かれるんです

だから「可哀想」なんて思わないでね、気にしてくれてありがとう

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 12:46:27 ID:CfZNb3xm

そう思うのが普通だと思うよ。まぁ中にはちゃかした言い方になってる事もあるが、約々3週間ほぼ続いているわけだ。
ただ、このスレには解釈を間違うヲタがいるのも確か。ぜひそのような常連面するヲタ共に「いつまで続くか」を享受願いたい。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 12:50:20 ID:CfZNb3xm

連続すまないが

>180
みたいのがいるわけさ。
何がわかってんのかな？
散々騒いで体悪いと退いて、客が好きだから雨でも風でも毎日店頭に立つ？
美談としては出来すぎなくらいだね

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 12:59:17 ID:irF5i/s0

>>182
立ってはいない。

そもそも立てないから退いた訳だし。

184 ：メンチャサービス！：2008/01/30(水) 13:01:50 ID:q9pyUQzd

マスター最近体調は、すこぶる良いそうです

（少なくても閉店前後の頃より）

今日は今年初めてのお休みなので、暖かいお家でゆっくりＤＶＤ鑑賞でも
しているんじゃないかな

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 13:16:27 ID:ej9CAYxy

>>180 >>184
本人でもないのに言い切ってしまうところがキモイ！

186 ：メンチャサービス！：2008/01/30(水) 13:38:52 ID:q9pyUQzd

本人だったりして

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 15:33:32 ID:gA7r50eH

>>180
>>184
>>186

q9pyUQzd

こいつ頭大丈夫か？どうみてもおかしいだろ？今日は暖かいからな

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 17:26:15 ID:EfSYduud

一ヵ月後に行列あるかな?新本店。

山岸氏が入り口から消えた時点で終了だと思うのは俺だけか?

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 18:14:56 ID:J+Ti3SYN

>>188

鋭いなぁ・・・

まぁそうならない事を願うよ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 19:19:49 ID:DUiATqrs

旧本店のぼろぼろの店名入りテントはどこへ？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 21:26:43 ID:zERSblHV

>>188
落ち目になったらまた味の修正に来るでしょ。
それでもだめならコーラック

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 21:56:56 ID:hmh2xmeO

早く行列無くならないかな。
いつでも食べに行けるから。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 00:53:01 ID://7+8HUT

セブンイレブンで「池袋大勝軒野菜盛りタンメン復刻版」を発見したんで、
いま夜食で食ってみた。
っていっても旧東池のタンメン知らないから何とも言いようがないや。
カップ麺にしては普通に旨いタンメンでした。
260円もしたけど麺が多く具だくさんで、腹一杯になった。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 01:01:40 ID:Zi9Lq0T+

>>193
カップ麺の方がうまいんじゃない？

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 01:04:15 ID:fJR+sTaH

滝野川、値上げしてたんだ。ま、仕方ないか…。
高橋さんが「麺、細くなっちゃってごめんね」って言ってた。
まあ、粉モノ業界だし仕方ないか。
あ、でもラーメンをプチチャーシュー増しにしてくれて嬉しかった。デフォは確か２枚だよね。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 01:16:45 ID:AyK7Z4sd

新本店と旧本店はスープの食感が変わりすぎ
今の新本店よりは七福神の方が好きだ

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 01:37:30 ID:2/Nquwto

閉店前までの旧本店に１番近いのは今ある店だと七福神だと思うな。
課長たっぷりだからよく似てると思った！

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 04:06:21 ID:W6lEH1P9

>>195
ﾀｶﾊｿのおまけはなんか嬉しいｗ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 08:01:55 ID:s8n+Vo2A

>>166
のび気味っていうか、グズクズで全く歯応えのないつけ麺って、本来の狙いなんですか?

丼のうち、2/3がそんなかんじで、残り1/3は噛みきる寸前に柔らかいｳﾄﾞﾝのような歯応えがあった

昔、池袋の東口で2回ほど食べた事があって、その時はやわらかいけど少し歯応えがあったような覚えがあるんだけど、今となっては自信ない

店員さんに聞いてみたら、柔らかいのがｵﾘｼﾞﾅﾙだとの事だった(都内、某地区の店にて)

客が多かった昔の池袋が、(自分の時だけ)たまたま本来より堅めになって、
客数がソコソコの某地区の店が狙いどおりの柔らかさを出せたのだろうか

初心者丸出しですみません

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 08:47:07 ID:hguaRyI9

俺もカップ麺のタンメン食ってみた。
良い感じで大勝軒を表現してますな。
現在タンメン食える御茶ノ水と比べると。
麺の太さは半分位
ボリュームは1/3位
御茶ノ水分食べたいと3個買うと780円
御茶ノ水のタンメンは850円
当然御茶ノ水の方が旨い。
基本は滝野川、御茶ノ水行っらタンメンしか食わないのでもういいですけど。
カップ麺にしては旨いね。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 08:51:06 ID:ywWTlM2t

豊玉は麺が細くてつまらないな

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 14:26:16 ID:0G0XbCO/

今の本店はテレビの影響だけで行列ができているような気がする。
うまい店が他にもたくさんあるからな。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 17:58:59 ID:GN8IGvxl

新本店は平日の夕方はもうほとんど並ばずに入れるね。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 19:10:10 ID:6P2oFLXF

聖地と言われるのは
ラーメン二郎の三田本店だけになってしまった

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 23:41:49 ID:GT8FXx09

多分　真の継承者は六にいる。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 10:04:00 ID:AyLOaJgM

しかし大勝軒って本当にみんなうまいと思って食ってるのかな？
俺もだが客の7割くらいは名前で釣られてるんだろ？
吉野家で食いたくもない汁ダクとかネギダク頼む心理と似てると思う

あと俺がラーメンに詳しくないんで仕事で千葉とか埼玉に行って
地元で評判のうまいラーメン屋と言われる店に行くと結構な確率で大勝軒絡みなんだよね
280円のチェーン店バリに点在する大勝軒絡みの店…やはりみんな名前に釣られてるんだね

何処と無く「大勝軒ってそんなに美味しくないよね」っていえない空気っていうか
ウマイと言わないと味音痴扱いされそうな雰囲気がある気がする
まぁそこまで大勝軒の名を広めた創業者のすごさみたいのはあるかも知れん
山岸さんとやらはそこそこのラーメンを作る腕と卓越した営業能力を持つ人ですね

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 10:12:09 ID:Mpo5rq5/

僕、低脳です。
まで読んだ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 11:43:33 ID:d/a9BWqz

美味いか否かはさておき個人的に好きだ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 12:02:41 ID:oiziNVxo

>>206
少し同意
けど所詮ラーメンだよ
うまいって言っても知れてるさ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 12:56:15 ID:Usj7Zgc9

今日開店直後は１９人の行列だった
１２時過ぎにはまたいつもの５０人コース
再開１ケ月すぎてもこの人気は大したもんだ

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 14:08:05 ID:LUMZljws

>>210
過ぎてないんですけど

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 14:33:39 ID:V8rE8LUH

杉田かおる

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 15:32:40 ID:GN/9oXjT

>>206
山岸さんは営業能力は無いよ。だから大勝軒の暖簾分けもお金取っていない

人がいい、ラーメン一筋の職人って感じだよ。

大勝軒絡みか・・・多いだろうな、やっぱ開店直後は名前で客付くから
当座の不安は解消するだろ、しかし数年後を考えたら「ごとう」の方が
上を行っているよね、そこそこの大勝軒よりは。

苦労を知らないと卒業した秦野、野沢、葛西みたくなっちゃうのよ・・・

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 16:39:43 ID:c7M2qXFw

久しぶりに南池袋店に行って、あつもりを食べたが、ひどいな。
麺は伸びているし、つゆはしょぱいだけで味調でごまかしている。
具材の量も少ない。これで700円～？
二度と行かない！！

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 17:01:38 ID:tsAgvCD7

>>203
タイミングでしょ
今でも平日の夕方それなりに並ぶよ
このクソ寒い時期に並びたくないから、いっつも行列横目にスルーしてる

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 19:55:22 ID:wKZroMG2

>>214
で普段はどこに行ってるん？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 20:45:12 ID:6xKZegm0

>>215
平日の夕方はほとんど並ばずに食えるよ。
近隣住民。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 22:09:36 ID:uMl1rUjy

大勝軒のスープはわかったので、醤油ダレの作り方を教えて下さい。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 09:31:33 ID:j9p8YFH7

ここは二郎並みに化学調味料たっぷりですか？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 10:26:34 ID:bxcKD4QR

今3～4番目に並んでる馬鹿夫婦らしき男女ウザったい！、
落ち着きのない男は女に軽いパンチやキック連発してイチャイチャ見苦しいよ

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 10:42:08 ID:QwquwMCx

昔テレビで大勝軒で修業した元弟子？みたいな人がインタビューに答えてたよ。
その人は１週間くらいしか働いてなくてそれで大勝軒の名前使ってたな。
お店はやはりなのか名前のおかげもありそこそこ繁盛してたらしく、
ニコニコしながら「いや～、ありがたいですね～」だって。
マジでその人の神経疑ったよ…たしか茨城だったかなぁ。。

>>220 今何人？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 11:07:23 ID:qtYnwmx1

とりあえず列でタバコ吸う奴は死ね

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 12:32:25 ID:DSabzbJk

最近は、上野店、綾瀬店の無気力で傲慢尊大な態度が目に余る。
世の中そんなに甘くねえぞ。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 12:35:58 ID:SITfgJOg

栗山さ～ん、ガンバッテ？

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 13:38:33 ID:EraAn8EY

>220, 222
バケツの水ぶっかけてやれっ！

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 14:58:13 ID:kH2SRldk

新本店今の時間混んでいるかな?

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 16:34:26 ID:prVG9JGP

やっぱり週末は混むなー
今食い終わったが疲れたー平日もかなり並ぶしまるでなんとかランドみたいだなー

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 16:37:09 ID:rFKI+997

ヒント：ディズニー

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 16:45:39 ID:CF45aLZA

>>223
綾瀬は接客態度悪いよね。
自分が行った時は、年配のおっさんだけがニコニコしてて
店主はものすごく不機嫌そうだった。
女性店員（奥さん？）もやる気ゼロで哀しかったよ。
スープ割りを頼むまでもない薄いスープも問題だけど、
まず、接客態度を改めるべき。
二度と行かないからまぁどうでも良いんだけど。

2ちゃん情報など信頼性ないから
叩かれてる店でも実際食べてみたら美味しかったこともある。
でも綾瀬は叩かれてるままガチでダメだった。
上野は擁護意見もないから恐ろしくて行けない。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 16:52:53 ID:Hpf5FAiI

スープ割といえば、東池袋ではお願いするともりのつけ汁に電気ポットから
お湯を注いでいるだけのように見えるのだが、あのポットの中はちゃんと
スープなのだろうか。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 17:08:31 ID:DSabzbJk

>>229
同意見。
自分は上野の方が気になるが。
以前は一人抜群に気がきく女性店員がいて、
いやな雰囲気を払拭してくれていたが、
今はあの姫もいなくなり、険悪なムードもたびたびらしい。

ところで大勝軒系でこんなことできるヤシはいるかい？
http://jp.youtube.com/watch?v=11Wwu1NK2P0

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 17:18:00 ID:NixUzlkT

只今の時間新本店の並び10人ほど。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 17:20:52 ID:18+rkz1Q

上野はアンチが結構いて過去スレでも言われてるけど、あながちウソでもなく店員態度は良くない方だと思うよ。
ただ、気のせいかもしれないが、この1ヶ月位は意識的に態度を見直してるように思う。
特別旨い訳でもないのでどうでもいいが、上野は衰退の道を歩むと思う。
寒い日の昼の行列の食券回収

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 17:55:45 ID:mJsDV0w+

某らーめん本読んだが、茨城の田代氏が山岸氏の弟子の上位に
ランクしてあるんだが、あの人もTVで堂々と3ヶ月東池で修行しただけ
って言ってたよね。山岸氏の弟子ってこんな人しか居ないの？

田代氏は金儲けは師匠の山岸氏よりかは上手いとは思うが
山岸氏利用してるだけとしか思えないんだが。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 19:55:01 ID:2JR9Wcrn

誰でもですぐにできるようになる。それだけじゃないか？
初戦ラーメン。たとえば医者などとは違ってあってもなくてもいい業種。
奥が深いわけがないw

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 21:20:52 ID:fZ7sAmL1

上野のチャーシューのマズさは異常。パサパサで堅いしうまみもない。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 22:13:44 ID:TJmDTPWv

金曜日に東池袋行って初めて食べたけど、そんなに美味しくなかったよ、
で接客もいまいち良くないし....
１時半位に並んで４０分まった、
期待はずれで損したよ...

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 22:52:19 ID:Ofgi4vC1

東池袋大勝軒本店は山岸さんが厨房でラーメンをつくっていて麺屋ごとうの
後藤さんが接客をやっていた時が１番良かった。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 22:54:13 ID:F41TgI4C

>>235
ラーメンという業種は、たしかにそういうところがあるね。
ただし、山岸さんの真似を完璧にやろうとしたら、たぶん医者よりも難しいと思うよ・・・

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 23:30:58 ID:Z1CTAVSa

楽天にも出店したね

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 09:48:37 ID:fqeZp9M5

こんな雪の中でも行列になるのかな？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 11:39:46 ID:KSL41u8m

こんな雪の中でも山岸さん外にいるのかな？

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 12:59:27 ID:4nMpmeHp

御大に笠をかぶせてあげたら夜中にもりそばがたくさん届くかも

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 13:11:15 ID:1KZl1oc8

２足歩行ロボットじゃないんだろうね。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 13:30:10 ID:aBsblZRT

実は券売機が本体で、みんなが山岸さんだと思っているほうはただの人形なのだった

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 13:32:02 ID:NBLFsSDV

おまえら何でこんな不味い店に並ぶの？
湯切りもされてないべちゃべちゃの美味くない麺、どうでもいい味のスープ、
クズ肉チャーシュー、ろくに入ってない具、
いいとこなんて何にもないじゃん。
そもそもスープが不味いじゃんかよ。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 13:35:17 ID:MNYVXL8F

再生した本店？に2回行って、中華そばともりそばを食った。
どちらも「ごとう」「七福神」の方がうまく感じる。
何かが足りなくて、何かが余分なんだろうけど･･

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 14:58:11 ID:D2n3qEA0

>>246
味覚は人それぞれだからねぇ。
貴方が美味しいと思っている店も、他の人が美味しいと思わないでしょ。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 16:44:55 ID:DMRd+dlf

こういう日　加水率あがって
さらにうまいんだが

ざんねん　行けない

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 17:11:54 ID:3TJrsVoN

ほんとにあれはHONDAの最新ロボットだったりして。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 17:52:30 ID:zIa7ZbFZ

ケンタッキーの（カーネル・サンダースだっけ？）
みたいになりそうだな。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 12:12:58 ID:CxLf0Y7D

>>216
池袋ならめんやごとうあたり。新宿なら十五夜とか。

253 ：鼻かみ王子武勇伝物語 ◆2sjRga6p4k ：2008/02/04(月) 12:21:06 ID:qkH1xhAP

新大久保の鼻かみ王子が今日もどこかのラーメン屋で鼻かみ襲撃！客の寒い視線が大好きな王子を応援せよ！
http://c-others2.2ch.net/test/-/ramen/1195138261/i

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 12:35:02 ID:nWf7O54N

まだ山岸さん置物にしてるの？

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 14:12:51 ID:3JA3LOhH

>>254
使い捨てにするつもりぢゃないか？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 14:17:28 ID:/vhuFs0f

なりたや限定メニュー！
「塩つけめん」￥６８０－
「からしタンメン」（通称なりたんめん）￥８５０－

是非一度食べてみて、オレは今はまっているwwwww

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 16:10:00 ID:F7OMdmjU

そろそろ新本店は空き始めたかな？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 16:44:24 ID:rPnDoRbj

南池袋大勝軒・「新本店」支店は並んでいるのですか？

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 20:24:18 ID:rZV0p3ER

>>257
15時過ぎに通ったら4人並んでたよ。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 20:46:22 ID:dhKKHphy

全国の大勝軒の掲示板
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

ケイタイ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/i.cgi/travel/7659/

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 23:00:40 ID:p3M0Slqx

南池袋に外国人（白人）の店員がいたが以前からいたっけ？
こげた野菜を出しやがったからもう二度といかねー

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 23:29:01 ID:ljD8Ludb

>>261
滝野川にいた人と同一人物かな？
ジョージクルーニを若くした感じ？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 23:34:10 ID:8bT1+Ed+

>>262
そうそうそんな感じだった。やたらと日本語が達者なヤツ
いずれにしてももういかねーわ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 00:21:42 ID:vPduLqsv

つけ麺も飽きてきたなぁ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 01:32:02 ID:n5DB8YoA

山岸氏今日も椅子に座っていた
手袋してないのでホッカイロを手にし揉んでいた
悲しくなった

新本店の味は必然的に
南池袋に近づく
老いては子に従え
けど酷すぎるよね
今の現状は酷すぎる無常だ。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 04:20:05 ID:4vjF/XTD

お茶の水店のほうがうまいのかな？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 09:01:05 ID:vZLgIsIl

こないだ赤羽で初めてもり野菜食べたけど

野菜炒めが入ってるんだね

ゆで野菜かと思ってたから、ちょとびっくり

つけ汁の味がずいぶん変わっちゃうんで、おら的には△

ほかのお店の野菜入りも「野菜炒め」？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 19:47:38 ID:Wk53vbWM

>>265
そこまで酷くもないと思うけど…
幻想抱きすぎだよ

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:17:58 ID:AL/wAHO4

>>267
大勝軒では、たいていは、炒め野菜。
炒め野菜のほうがスープの濃度が薄まらないので、俺は好きだ。
まれに巣鴨とか茹で野菜の店がたまにある。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:30:11 ID:neupiwkP

>>269
ラードタップリで健康的ではないけれどなｗ

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:45:04 ID:H5vK3YfW

滝野川、昼ははずれだったと思う。ラーメン頼んだが、
麺ごわごわ、スープ上手く言えないが旨くなかった。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:49:54 ID:N2OvkNkE

つきみ野マズイわ
でも結構客入ってんだよ。。。俺の味覚か？

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 22:24:49 ID:fdewykkD

>>271
昼は元々スープがあっさりだからね。
それに当たり外れが有る店だしｗ

夜はタレが濃かったけど旨かったよ。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 08:36:22 ID:OzBjQ4lC

大勝軒のHP見ると麺屋ごとうは載ってるのに巣鴨おはこは載ってないんですか？

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 12:45:35 ID:nTTXxPfU

あの批判はほとんどのせない超ナビ
のカキコでも新本店の評判悪いね。
実際どうなんですか。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 13:02:23 ID:BDmLKTap

>>275
あそこは山岸さんに会いに行く店。味や接客がどうのこうのじゃない。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 13:18:25 ID:1mX+K2Lk

ラーメン大盛は、もりそば大盛(800㌘)と同じ量なの？

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 14:16:07 ID:JF8IFYEK

御大が死んだら剥製にし立たせて欲しいな
握手できる様にね

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 16:07:15 ID:sfO6/GNb

何でこんな美味しくないのにおんだいとか言ってんの？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 17:39:50 ID:r7g7KREp

なりたやの塩つけめん魚の臭いが効いてて
美味しいよ！
からしタンメン食べた人いませんか？
いたら感想を聞かせて下さい。
あまり辛くなければ一度食べてみたいので教えて下さい。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 18:11:20 ID:q5GBgiV8

>>266
チャーシューメンがうまかった。
でも昔の本店に比べるとチャーシューが小さいな。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 18:13:34 ID:M0kQjKlJ

君みたいな洗脳信者が実力に伴わない人気を作ってる。
あんたはそうかもしれないが、いくら魅力的なオーナーがいたとしても1時間も2時間も寒空の下に待たされて不味い物を食べる人はいないよ。少なくても今は、期待と珍しさが実力を上回ってるだけじゃないの？
じきに行列の長さが変わって来るよ。落ち着いたときには「並んでも待たされても食べたい味」だから

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 19:58:32 ID:rJ8hGi5R

本店「もりそば」の丼の水溜りは酷いね。先客が食べているのを見て
だし汁に浸けてある裏メニューかと思ったら、自分の所にも来た。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 21:22:28 ID:zlWHA4fC

本店「もりそば」の丼の水溜りは嬉しいね。先客は残った湯切り水で付け汁を
割っている、通ですね・・・
あっそうそう、昔お酒好きのお客様は日本酒を最後もりの麺にかけたそうです・・・
粋ですね。そうなんです水分をあまり切らないのは、もりの麺がスルスル
お口にはこべる為+食後の付け汁割の為の貴重な水分なんですね。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 22:01:28 ID:SkQky4H0

奥が深いんだな

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 10:55:28 ID:mSIO8INr

>>280

からしタンメン（なりたんめん）食べた食べた！

俺には全然辛くなかった、美味かった（なりたさん自体辛いの弱いみたいwww)

マァ食べてみんしゃい

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 11:52:41 ID:mSIO8INr

↑追伸
おかみさんは「中途半端はダメッ！」「もっと激辛よッ」て言ってるらしいんだけど

おれは今の辛さをデフォにして好みで２倍、３倍の辛さにすれば良いと思う・

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 17:24:04 ID:JX2bdhWd

有り難うございます。今度なりたやに行ったら
からしタンメンを食べてみます。
今日はもりを食べて来ました。
大変美味しかったです。
なりたやのもりは、はまりますよね＾＾

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 19:09:04 ID:zTtw/SVR

中華麺はお世辞にも美味しいとは言えなかった…
もりそばがギリ食えるレベルだったなー

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 19:28:46 ID:4iwFn/8l

なりたやのもり、昔より甘くなくなった？
俺の舌はあてにならないけど、甘み増しコールをしてる人までいたので。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 19:30:20 ID:HSJej2t3

御大は右手の小指ついてる？

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 20:58:50 ID:bxuvrJ7s

志村大勝軒甲に初めて行ったよ。
変に酸っぱい。
メンマもナルトもタレと一緒に、丼に長時間入れていたせいか黒くて酸っぱいｗ

やはり滝野川でﾀｶﾊｿの笑顔を見ながら食うのが良いな。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 21:06:00 ID:oIjhPBTy

>>292

禿同！

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 21:20:55 ID:0yyHh9QL

この店に並んでる奴らってマジで美味しいと思ってるの？
他の店のつけ麺食べた事ないバカの溜り場？
それともネームバリューだけで来るアホ一見だらけ？
とりあえず不味い！麺もスープも食えたもんじゃない。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 21:29:26 ID:oTI6XMbl

>>292 >>293
男の笑顔を喰うのが良いって、オメーらホモか？きめぇーんだよｗ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 22:19:38 ID:bxuvrJ7s

>>295
ゲイと言ってくれたまえ。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 22:48:43 ID:GAOLKbH4

>>295
しかも、こ汚ぇー店でｗｗｗ

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 23:38:58 ID:d/WrFUNv

>294
でもまた行くんだろ？

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 01:39:20 ID:q5XUhNAz

今まで食べてきた中で大勝軒が一番おいしい。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 13:01:34 ID:pTbOKEGP

水曜に滝野川の大勝軒に行った。
タカハシかなり、やせていた。
疲れているのかな？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 17:26:41 ID:BB8zHRFt

東池袋の山岸さんがKFCみたいに人形になる日もそう遠くはないと読んだ！

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 17:29:00 ID:O9A60cgr

"大勝軒おじさん"と呼ばれるのかｗ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 18:02:56 ID:sacRfmKP

その人形を優勝した時浮かれて川に投げ込んで以来優勝出来なくなったチームから
大勝軒おじさんの呪いって言われるんだぜw

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 18:53:59 ID:bbw9z2Xk

タカハソvsおばはん4人衆
異常な盛り上がりをみせる滝野川の夜。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 23:11:10 ID:VUGu6oC4

ｼﾊﾞｷの事も思いだしてあげて下さい。

オレは2度と行かないけどな。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 23:54:10 ID:+qYkph8X

>>305

なして2度と行かないのだ？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 00:06:33 ID:VTqHvdwp

>>306
ｼﾊﾞｷの態度悪すぎ。
可愛いバイトも居なくなった様だし。

味はまぁまぁ食べられるけどね。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 00:15:36 ID:kBydG+tJ

>>307

やっぱりな・・・ありがとう、行く気失せたな

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 01:02:07 ID:TA+5e5wW

シバキ、タカハソ、イーノ…
やっぱりタカハソが１番！

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 01:07:24 ID:QaeoFQlf

ﾀｶﾊｿはふてくされるのが面白い。
ｼﾊﾞｷはただえらそうにしてるだけ。
でも客はみんなしらけてる。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 01:32:41 ID:Sfdi/Wt7

>>299
ありえねー

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 02:05:04 ID:WHDtwfRa

>>311
人生いろいろ　味覚もいろいろ

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 03:30:30 ID:/trZ1r5Y

シバキは自分の店もったからか、わりと愛想いいよ。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 04:17:07 ID:mwSpaH/V

日高屋が１円も値上げしてない中、５０円値上げとかやりすぎ。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 05:02:34 ID:8VSheIi+

比較対象が日高屋ですか、そうですか

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 12:51:30 ID:+S5GNxCS

>>307
あのお方は関係ない人には目も合わせません

でもオネェチャンにはお店に（旧本店）無断で大盤振る舞い

そろそろ付け廻って来たんでしょうね

因果応報ですな・・・・・

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 16:50:05 ID:W3GmKupY

>>316
オネェチャンにはビールを頼んでもないのにお通しをあげたりしていたよね。

318 ：307：2008/02/09(土) 16:56:12 ID:VTqHvdwp

>>316
関係ないって、客なんだけど･･･

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 17:49:48 ID:4mUTkmCB

江戸川大勝軒のテーブルべとべと…
トイレのドアノブべとべと…
冷水機とコップは外…
韓国人店員が韓国語で雑談してる…
たれそばのラー油多すぎる…
麺珍亭の油そばのパクリ、しかし劣化版…
「店長は遊びか」と常連客…なんの遊びなの…
手は汚れるし胃はもたれるし最悪…
二度と行かない…

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 18:49:05 ID:6ajlKc7Z

だから江戸川橋はほっときなさい。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 18:51:24 ID:tg81XWtO

いい加減気づきましょう

東池系大勝軒は、旨いのでなくクセになるだけなのでは？
まぁそれが旨いと言うことなのか？よくわからないが最近飽きてきた

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 18:54:19 ID:/trZ1r5Y

>>319
中国人店員が中国語では？

最近いってないが韓国人になったのか？

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 19:35:12 ID:TA+5e5wW

おねーちゃん特にロリには愛想よいよね
この間紛れ込んできた女子高生三人組に積極的に話しかけてた
こんなにたべられなーい聞いてニヤニヤしばき
そのつけダレの中みたらモリチャーなみの肉の量
確か三人全てもり少なめ
ここはいつから麺少なめ頼むとトッピングの量増やしてくれるようになったんですか？
平等にしろやしばき！！！こんな事してるからチャートッピ売切れたりするんだろうが
本当に食いたかったやつがこんな事で食えなかったらどーする
こんな職権乱用する店なんていらん
元から全体的に味は微妙なんだし
そりゃ客も行かなくなるよ・・・

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 19:42:09 ID:DhviiCzV

山岸さんに会える以外この店に来たことないんだけど、ラーメン食って美味いと思ったことがない。
べんてんや二郎を始め食べ歩いてみたけどどこも味で満足したことない。
グルメで味にうるさい訳じゃないし…本当に美味しいラーメン屋ってあるのかな？

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 20:10:50 ID:rRgnLE9q

東京にうまいラーメン屋なんてない。あるのは色物だけ

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 20:13:28 ID:AaZHVikL

ごめん、東池１０年くらいめに一度行ったきりなんだけど、シバキって人いかりや長介みたいな感じのぼーぼーの鼻毛出した、注文取りの人？
俺もあんときは若かったから、あまりの迫力にビビって、真夏なのに熱もり頼んじゃって、ひいひいいいながらやっとの思いで食べたって記憶がある。
そのおかげかどうか知らんけど、二郎に比べて大勝軒って大したことないなってずっと思ってたw

327 ：うらかん＠四国の帝王：2008/02/09(土) 20:15:52 ID:6y2FUqBk

木蘭（むーらん）に行きました。肉味噌旨いよぅ。ちゃんと麺が細いし腰があって
うまいのな。以前の書き込みに「休業中」とあったのですが、開いてて良かった。
次は五目を食べるぞ。　所で、三越側から上ったのですが、１階で隣のうどん屋
”義経”もおいしい。これからはどっちに行くか迷う。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 21:35:07 ID:d7eodD02

>>323
必死だねww
チャーシュー少なくて怒ってるの？
それとも構って欲しいの？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 21:49:53 ID:Zzuoco/+

>>328
シバキに媚びて、チャーシュー増やして貰ったのか？
おはこ潰れない様に通ってやれよｗ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 22:06:07 ID:hpq54pu2

北赤羽（浮間）まるいち

今夜より、夜営業開始。夜専用メニューあり

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 03:50:06 ID:W5c1ZCii

>>323
嫌なら行かないでよくね？露骨にわかったら俺も行かないかもな。
>>324
充分味にうるさい、ネガティブな事しか書かない奴。
おまいのうまい店はどこなんだ？

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 06:25:09 ID:8396lFXY

隠れた名店？雑誌等一切載ったことないはずなんだけど小田急線の栗平駅の大勝軒が美味い。マニアの中のマニアみたいのがいつも押し寄せてる。俺はタクシーが駐車場に毎回停めてあるからそれにつられて入店した。ビックリしたよ。取材拒否してんのかなあ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 08:55:15 ID:PXCYS4/p

おまえら富士見台大勝軒について教えてください

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 09:37:43 ID:Ord/I3+2

>333

よく高田馬場にいくのだがそこの店長の兄弟がやってるみたいだね？
馬場はやすべぇみたいな味だけど富士見台もどちらかというと本店を
目指してるというよりやすべぇ的ではある。
ラーメンはしらん。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 13:30:25 ID:Sb40jGy+

>>334
富士見台だ！馬場ってどこの2号店だったかな・・・ってたまに、考えていた。
開店1年以内に馬場は行ったが、ナルトが無かった。セコイ・・・（隣も）

まだやすべぇは意識していなかったな、その時は。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 15:03:31 ID:vvQ+jBr5

店頭に初代店主そっくりの置物が置いてあるクソまずい店は今日も並んでます？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 15:26:27 ID:627tLArT

今の本店は何かが違う。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 16:01:00 ID:hYvUaQ3C

この時間でも曲がった先まで並んでるとかふざけてるの？

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 17:31:25 ID:t6Nm/8eA

そこにいるお前がふざけてる。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 22:26:08 ID:IgI9srzz

今日の滝野川は塩気が強かった。
イタイ客も居たしｗ

新本店は明日も混むのだろうな。
もう一度行きたいが、一ヶ月経っても行列が減らないのは、店頭のおじいちゃんのお陰だね。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 02:07:24 ID:baXUqOdR

>>340
平日の夕方だとほぼ並ばずに食べられる。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 12:00:08 ID:eiBBdzzr

今日、おはこ行ってきました。シバキ元気でした。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 14:03:10 ID:nmB/rqDR

おはこのスープ甘すぎじゃね？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 15:41:22 ID:M2nIhCYr

なりたやの塩つけ鋭く尖ったしょっぱさが目立つだけでうまくない。
フライドガーリックかオニオンを入れればもう少し食べられる味になると思う。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 17:13:20 ID:3t8DWSoh

16時頃行ったら何分位並びますか？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 17:53:10 ID:R5vZxI6K

↑
もうすでに１７時すぎてんじゃん。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 18:08:25 ID:3t8DWSoh

明日行こうかと思って

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 18:20:14 ID:/hUc0IMg

本店行ってきた。
単なる池袋の名所になりつつあるな。
並んでるのが地方からの客ばかりで、観光地に居る気分だった。
後ろのおばちゃん煩いし。

味は南に近づいてきたな。
飯野も厨房に居なかったしｗ

それと山岸さんは2時頃に帰ったよ。
無理しないで帰る事にしたのかな。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 22:07:57 ID:CxUzLrvp

>>345
運が良ければ０分ダヨ～ン(^^)

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 00:50:55 ID:qDNpyOcL

>>349
おじさんがこんな所に！

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 11:19:16 ID:6KP05DmX

大盛(800g)の店を教えて下さい。
大盛注文したら中盛相当の麺が出てきて、
唖然とした事がある。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 11:22:15 ID:nciSn2+4

まるいちの新メニュー「味噌もり」を食ってきた。
普通のつけそばより美味かったぞ。
ただ、限定２０食ってのが残念だorz

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 12:05:11 ID:78mMWtMN

>>348

>味は南に近づいてきたな。
>飯野も厨房に居なかったしｗ

>それと山岸さんは2時頃に帰ったよ。

終わったなｗ

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 15:58:02 ID:c2FEc1l8

江戸川橋大勝軒の夜の部は中国人店員だけで営業中。
時々文句言ってる客がいるが、日本語わかりません的な対応でほぼ無視。
時節柄中国人に出されるワンタンはドキドキする。
たしか御茶ノ水の店主になった彼も昔ここにいたはず。
江戸川橋での修行は役に立ってるのかね？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 17:56:40 ID:+0jxnhBP

ここ最近で美味しい大勝軒を教えて下さい。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 18:06:19 ID:kbw8SMfK

西千葉

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 19:47:37 ID:KcmwK4R0

>>355
江戸川

358 ：３５７：2008/02/12(火) 19:48:39 ID:KcmwK4R0

失礼、江戸川橋

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 20:26:55 ID:RY+KcpWI

>>356
↓
↓
>>4

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 21:29:17 ID:/JxNOYlv

吉祥寺

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 00:15:28 ID:Jqevp8Jd

飯田橋

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 01:55:39 ID:7VsA6o+/

ﾀｶﾊｿは客商売向いてないな。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 03:14:47 ID:M6MC/I3E

>>362
だから助けたくなるだろ。
よくある常連さんだけでやってるパターンだな。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 06:48:20 ID:7VsA6o+/

>>363
そういうことか...

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 07:53:21 ID:rfVH/HwA

>>355
横浜西口

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 11:23:54 ID:81QoE8R8

南池と東池は味の違いあるの？
無いなら駅から近い南池選びたいけど。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 11:45:40 ID:QyUsQFEn

ふいんきが違うだけで味は大して変わらないよ。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 11:57:54 ID:HcuJGZp4

>>355
江古田の○福大勝軒。あつもりも麺がぷりぷりして美味しい。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 12:05:59 ID:XTv5OVyM

>>355
蕨。ここ最近と言うか、ずっと安定して美味しいよ。

自分は江古田在住だけど、江古田の○福大勝軒は過大評価されすぎだと思う。
ラーメンと和風もりはまずまず美味しいけど、もりそば、味噌もりはダメ。
本当に東池袋大勝軒系列か？と疑問に思うほど味は違う。
味はそんなに悪くないけど、もはや大勝軒とは別モノ過ぎ。
大勝軒と思わなければそんなに悪くない。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 12:06:47 ID:/qwJFnMN

ここのラーメンがうまいって人は、何を食ってもうまいだろうな。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 13:53:20 ID:R00HiiT5

>>370
はい　そうですね。
出てけばか

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 14:08:15 ID:HcuJGZp4

北赤羽のまるいちは？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 14:42:44 ID:7VsA6o+/

>>372

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 14:57:00 ID:Ur7CCASZ

話題が皆無な店ってどうなの？例えば君津とか

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 15:15:41 ID:tyBVKv5I

こないだ、ゼットンに行きました

いろいろびっくりしました

麺が固かったです
コシが強いというよりも、固かったです

あと店長らしきおっさん28と聞きましたが、嘘でしょ？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 16:55:52 ID:h2U33t2A

ゼットン、あの麺はダメだよな
あの固麺をコシがあるって勘違いする奴がいるから
始末におえない

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 17:35:11 ID:JCfrjXNd

東池袋本店をファーストロットで食べるには
何時にシャッターすればいいでしょうか？

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 17:37:22 ID:OIB8rvZg

>>377
だから「シャッター」とは開店前に並ぶことじゃないと何度言わせるんだよボケ。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 17:37:53 ID:kMGwNjmF

オレブクロマン

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 18:10:33 ID:MFv4tz49

横西口はこれからがいいんでない。とくに花粉症の方は。
あのクサい麺の匂いを嗅がなくてすむからね。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 19:44:28 ID:X2GhT6Tt

>>375 >>376
ゼットンネタをなんでここでやるんだ？
あの麺を固いって顎が弱いんじゃない？
固いものを良く噛んで食べれば、顎と悪い頭が鍛えられるぜｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 22:19:35 ID:8XEiHEBG

>>332
アレはただの中華屋じゃないのか？

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 07:26:55 ID:2JE3fyTL

まるいち行ってきました。もりを食べたのですが以前行った時より麺の茹で加減が良かった。
麺は滝野川より旨いと思う。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 13:00:34 ID:OGq0Ntkk

正直、どの店も毎回ちがくね？＞スープ
ブレとかじゃなくあまりにも違う時あるよね？

この前、横浜西口に入ったんだが・・・外人さんが麺洗ってるのね・・・

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 13:27:33 ID:6RB+xv8X

横浜はうまいよな。
しかも660円でタマゴ入り。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 16:23:02 ID:Iul4Z3R3

近所にまるいちが出来たんで初めて大勝軒で食ったんだけど、自分には
漬け汁が濃すぎで余った湯きり水で薄めて食ったのですが、他の店舗も
味があんなに濃いの？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 16:28:46 ID:QCeWh5EQ

暖簾に「大将軒」としか書いてないが、
どうやってブクロ系と永福系を見分けてんの？

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 16:29:28 ID:QCeWh5EQ

大勝軒の変換ミス・・・

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 19:56:34 ID:2AK//Zq3

>>387
たいてい東池袋系は暖簾か看板にそう書いてあるか、もしくは「もりそば」「つけめん」を謳っているか。
後、店外の香りが異常に煮干臭い場合は永福町。そんなもんかな？

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 20:01:36 ID:1uezBDCa

>>384
アメリカ行ってみろ！
外人さんだらけだぞ。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 20:18:43 ID:FwQ/XFdJ

【千葉】「部屋が三つの落花生を開発」 75歳研究者【苦節20年】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/dame/1202965414/l50

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 00:07:12 ID:J97FYMSV

>>386
スープ割りをもらって薄めて飲むんだよ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 12:27:46 ID:+8A92S6L

>>384
夜の江戸川橋大勝軒は客の他は外人さんしかいませんよ
注文聞くのも茹でるのも洗うのも盛り付けも後片付けもね

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 17:21:43 ID:JmvYNBLK

>>390
ほー

395 ：３５７：2008/02/15(金) 18:36:12 ID:xi0ROHHj

>>393
なにか韓国人とか。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 06:10:32 ID:Biml2XGF

御茶ノ水の大勝軒はおいしいですね

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 07:44:32 ID:vu5AfGzw

地元にサニーがある自分は勝ち組。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 08:04:55 ID:VkfBzQGn

>>396
勉強熱心、メニュー豊富

>>397
暖簾分けの老舗

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 18:16:45 ID:jtFc5xE7

池袋本店行ったら腹痛に見舞われた。今ハンズで三回目のウンコ。食中毒かな？

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 18:21:11 ID:lAOpmJem

>>399
食い過ぎだろ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 18:59:13 ID:zfyBA31z

新本店、今日は飯野店長も山岸氏も居たね。
慣れてきたのか回転も良くなって来て、今日は40分位で食べられたよ。

餃子とか焼売はまだ始めないのかな？

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 19:18:36 ID:O1RFKFom

すまん
スレ違いかもしれないが
田舎から出てきた者なので教えてくれ
新宿の都庁近くにある大勝軒は美味いのか？

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 19:21:09 ID:BY+uO2Ti

「すみません
　スレ違いかもしれませんが
　田舎から出てきた者なので教えてください
　新宿の都庁近くにある大勝軒は美味いんですか？」

だろ？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 19:29:26 ID:W29yNabn

偽本店に毎日飯野はいるわけじゃないんだな
店長のくせに
南の方行ってるのか？
南も店長は飯野だっけ

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 21:40:44 ID:gP0ejkuf

>>387
東池系は入り口にヤマギシアン人形が置いてあり、
永福系はクサムラータ人形が置いてある。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 22:04:39 ID:sbMv9VaO

>>404
みたいだね。

今日行ったら飯野に玉子サービスしてもらったよ。
あまり行ってないのに、誰かと間違えたかな？

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 22:47:11 ID:eXCTveBf

>>402
十二社大勝軒のことかな。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 22:48:31 ID:O1RFKFom

>>407
そのような名前です
タイミング良すぎてスレに張りついてたみたいですが

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 22:58:33 ID:YHY08qAa

十二社はおいしいどころか最低レベルじゃね？

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 02:18:45 ID:zoNbr8ZV

大勝軒初心者です。
もりそばを食べたのですが、麺がなくなったあとのスープは
どうすればいいのですか？
濃くてゴクゴク飲むわけにもいかないし･･･
先輩方おしえてください

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 02:37:32 ID:Pj/qmWCE

ゴクゴク飲め！

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 09:18:21 ID:TyERoHgA

わかったお！

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 10:07:09 ID:eYD85wC+

ばかー

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 10:19:37 ID:OPzfS4rF

オレ割らないで、一口二口飲んで終わるよ。
スープ割りすると全部飲んじゃうからね。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 10:43:56 ID:yvxc1c4s

>>410
1・ペットボトルかタッパーに入れて持ち帰る
2・家で麺だけ茹でる
3・ｳﾏｰ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 13:32:23 ID:uhMkFAQ0

柏　大勝軒　いちぶんって本家の山岸さんの味に
近いんですか？教えてください
昨日、食べましたが、茨城つくばターしろー大勝軒と
ぜんぜん違うけど、やっぱりターしろーは偽ですか？

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 15:15:08 ID:emi74lXE

>>410
「替え玉！」と大声で頼むがよい

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 15:43:09 ID:QcBgbqZ0

タカハン「おきゃくさん、うちはそういうのやってないんで」」

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 16:36:45 ID:VFx5ea/+

タカハン「いってもらえればなんでもやりますんで、おきゃくさん」」
じゃね？

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 17:18:06 ID:QcBgbqZ0

>>419
>」」
ここまでまねしなくてよろし

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 17:55:21 ID:RUGNa5C2

東池袋系大勝軒総合スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 21:13:34 ID:zoNbr8ZV

質問した410です。
なるほど、正解というものはないんですね。
でもスープ飲まないともったいないし、作った人はどう考えてるんですかね。
そば湯入れてもらえるサービスってあるんですか？

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 21:42:18 ID:10fi3MRY

ラーメン屋に蕎麦湯はねぇ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 22:00:32 ID:zoNbr8ZV

あらら、神経の細かい人がいるもんですねえ。
ニュアンスが伝わればいいんじゃないんですかあ。

では「スープ割り」で。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 22:13:01 ID:LW4pi+zT

>>424
神経の細かい奴もいれば、無神経の奴もいる
それが2ちゃん、、、、

スープ割りはほとんどの系列店ではやってくれる。
作った側から言わせてもらうと割ったら全部飲んでけ！
って感じ、

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 23:54:57 ID:jS9QxqYZ

滝野川も６～７年前（？）には日本そばと同じに蕎麦湯（茹で汁）割りしていた。
客に指摘されてそれからスープ割りを始めた。
タカハソに「スープ割りしますか？」と聞かれたが、つけ汁の濃い味が好きなので
「これがいいんですよ」と断ってそのまま飲んだ。
それ以来タカハソはスープ割りを勧めなくなった。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 00:27:25 ID:ebRAjcSN

>>422
>>410
正解はスープ割り下さい！って頼めば良いんだよ。
ただ、スープ割りすると残しにくいから
自分の場合は「ちょっと減らしてスープ割りして下さい」と頼むことにしてる。
割らずに飲むのは濃すぎるし、残り全部を飲み干すなんてメタボまっしぐらだから。
蕨とか、つけ汁が多いからスープ割りすると絶対飲みきれないよ。

系列店でもスープ割りしない店もあるよ（大塚）
スープ割りするまでもなく、味が薄すぎる店もある。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 00:57:58 ID:QauwbC4U

麺全部たべた
if スープの見たい
if スープ濃い
　　　スープ割頼む
　　　飲む
　else
そのまま飲む
　endif
endif
帰る

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 01:01:01 ID:+eakf3AT

スープ割りしてる客見たことないんだが、
結構みんなしてる？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 03:34:15 ID:kZhCWHr7

>>429
滝野川、そういえば
もり食べてからスープ割してる客少ないな…

飯野さんがいた最後のほうの「粉末ダシ湯割」の悪い印象があるんかねｗｗ

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 08:11:10 ID:AwR00qNg

>>430 滝野川は重いからじゃない?
自分もｽｰﾌﾟ割したいけど､腹いっぱい&胸いっぱいで出来ない口｡

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 10:42:57 ID:kXEvpTtE

どーとんぼりは

「全部飲まない奴はスープ割り頼むな」とえらそうに書いてあるな

ラーメンのほうのスープ残しても怒るんだろうか？

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 11:33:42 ID:epCOqnaS

新本店はポットからお湯割り
温くて悲しくなった

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 12:13:51 ID:hyITPdh4

>>433
お湯割りじゃ無く、粉末スープを溶いたやつ。

今の滝野川はちゃんと鍋のスープ入れてくれるよ。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 13:22:18 ID:ODOx+mfX

>>429
逆にスープ割りをしてない客がいないんだが
どこの店？

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 14:30:29 ID:iF60SRt6

>>435
俺は滝野川でスープ割りしてない。
俺の胃袋じゃ麺と具だけで腹いっぱい

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 15:16:33 ID:IQBpCest

滝野川のつけ汁が重いだと？
俺は麺食いながら少しずつ飲み、最後にゴクゴク飲み干して帰るよ。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 17:29:12 ID:UdtYmlo8

>>416
亀レス。
味は全然近くないし、まずく感じた。
接客も×だし、初歩から修行し直しがいいんじゃない？

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 18:08:37 ID:G/djZVvM

確かに滝野川はスープ割してる客みたことないわ。
たまたまかと思ってたけど。
ちなみに俺は毎回頼むよ。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 02:47:52 ID:FgwCdTHM

>>439
確かに少ないかも。
かといって頼めば快くやってくれるけど。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 03:33:06 ID:ks9mpa+5

滝野川、
最近は安定して中～ちょい重くらいだとおもう。
夕方以降しかいけないけどね。

午前の傾向把握している方はいるかのかな？

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 10:05:27 ID:m2qEqKky

>>437
塩分取りすぎで高血圧になるぞｗ

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 10:23:30 ID:UH9GqU2Z

まるいちの中盛って本当に麺450ｇなのか？
どう見ても500ｇ～600ｇほどありそうな気がするんだが…。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 13:08:14 ID:6R0XQ9k9

>>443
それくらいあるだろうな。並盛りだって350ｸﾞﾗﾑ以上ありそうだ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 18:00:24 ID:UixDK+nj

池袋で最もうまい大勝軒系は七福神の希ガス

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 19:25:39 ID:6wXvrUsL

>>445
うまいっつのは人それぞれ違うだろけど

一番おれの舌にあってる店であることも間違いない

実に下品でうまい

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 20:48:32 ID:8aQ+Aw70

ampmの斜め向かいの店、餃子が口にあわなかった

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 09:52:16 ID:oC0S4gia

麺の量を見て、食べてグラム表示できる人にお願い
池袋西口の「つけ麺あまのや」を試してください
普通500、大盛800と表示してありますが納得できません
Ｒ大生によれば皿の重量込みらしいです

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 10:21:33 ID:n05cJO5S

>>448
その数字は茹でた後の量じゃね?
だとしたら、数字の半分と見ていいかも

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 16:04:20 ID:oC0S4gia

>>449
なるほど
表示の半分といわれればそんなもんですね
同じような店が他にもありますが同様に考えます
有難うございました

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 17:29:36 ID:b3PnSeGI

昨夜滝野川行ってきた。やっぱ休み明けのスープはこくが無くて
しょっぱさだけが際立つね。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 19:11:50 ID:LbyhWWRv

汗が入って無いからな

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 21:53:54 ID:t5CfDv6j

大塚大勝軒の麺がなんか旨くなってた。
つけ汁も旨いしここが、全盛期の東池に一番近い味だね。
もり野菜にするとたまにしょっぱいときがあるけどｗ

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 22:58:19 ID:WKD2YhL/

>>453
そうかなぁ？
つけ汁が結構美味しいのは認めるけど、
昔の東池袋には近くないよ。
大塚は「スープ割り拒否」だしね。
自分が初めて行った時には隣の客がスープ割りを頼んで断られてた。
だから自分は頼まなかったけれど
「ウチはそういうのはやってないんで」みたいな断り方で、客が気の毒だったよ。
大塚って意外と飲食店が充実してるから、一か月くらいご無沙汰してるわ
麺が変わったなら行ってみるかな

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 23:09:49 ID:0Vg1lOSE

>>454
そうだね！
大塚は大勝軒っぽくはないよね。
麺は相変わらず細ちじれ麺だよ。（美味くなったかなぁ？）

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 03:55:11 ID:NjOmRb/s

神田大勝軒も麺が細いです。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 04:04:41 ID:JmQQzWsI

いつもの大塚信者でしょ
華麗にヌルーが一番！

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 07:35:25 ID:6DAWPb/D

今日、本店シャッターします。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 11:13:49 ID:KFvnv86d

>>454
大塚の店主は七福出身だよ。だからスープ割りもない。
七福のはお湯割りだからね。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 11:25:56 ID:wihRgHGN

大塚の店主やる気減少中

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 11:50:09 ID:Zu7CjcFD

↑
巣鴨大勝軒と近いしね・

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 12:29:50 ID:h0L0N/rw

大塚の弟子の店は旨い

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 12:58:23 ID:CTTgB3Rm

「あそこは私の弟子だから。」

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 16:45:19 ID:KFvnv86d

大塚のいいところ
１、ビールが大瓶。
２、しかもアサヒかキリンが選べる。
３、その上、黒ビールに紹興酒まで置いてある。
４、ビール頼むと『麺お作りしますか？』って確認してくれる。
５、お通しが美味しい。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 17:01:35 ID:sQJGz9Oh

>>464

>１、ビールが大瓶。
>４、ビール頼むと『麺お作りしますか？』って確認してくれる。
>５、お通しが美味しい。

は巣鴨も同じ、でお通しは巣鴨の方が量も多いし辛味があって美味い。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 17:55:35 ID:KFvnv86d

>>465
巣鴨はあのハゲが店主ってだけで論外

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:15:28 ID:OqxC6mg1

巣鴨は女店員がかわいいのがイイ( ^ー゜)b☆

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:26:50 ID:mYiKS3x0

ようやく本店に行ってきた。
味の方は、正直、豊玉レベル。
帰りに影武者にありがとうございましたと挨拶されたが、無視してやった。
それより、あの影武者は何のためにいるの？
山岸さんならともかくあのワケ分からんオッサンを店の前に置いても意味ない
と思うんだけど。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:35:47 ID:g3yUIUqN

>>468
その影武者は、偽本店の復活に自分も加担したつもりでいるのではないだろうか？
それは大きな勘違いなので、あなたのように無視する姿勢が必要だと思う。
何を目的にしているのかわからないが、行列にあやかって出てくるような奴にしか思えん

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:48:05 ID:Efi9Y/HM

>>468
今日も会長いたんだｗ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:49:23 ID:bLQZ7EmH

　　　　＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ　　　
　　 .|ミ.l　_　 ._ i.）　　
　（＾'ﾐ/.´・ .〈・ﾘ　　巣鴨はわしが育てた
　　.しi 　　r､_） |　　
　　　 |　 `ﾆﾆ' / 　　　　　
　　　ﾉ　`ｰ―i´

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:52:33 ID:79TFUh7K

>>468 >>469
一杯ごちそうしてくれるまで帰らないんだよ。困ったよ

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 18:59:27 ID:/JKWP65m

あ

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 19:04:07 ID:vgJLXOql

>>468
>>469
↓
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200758365/69
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200758365/70
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200758365/73
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200758365/75
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200758365/85

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 21:16:05 ID:VylfNzCk

>>464
ラーメン屋でビールって、、水かジュースの代わりだろ。。

ラーメン屋で、ビール飲んで、お通しやら、ビールの
種類やら、言ってる奴の気がしれねぇ。飲み屋じゃないんだから。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 21:56:03 ID:BWA13bav

>>475
だが、私みたいにつけ麺を食う前に一杯やるのが楽しみな人種もいる。
蕎麦なんて、それをしないと野暮。つけ麺はまだそこまでいってないだけ。
あ、ラーメン屋というならそうかもね。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 22:26:32 ID:JmQQzWsI

実際にビールの銘柄にこだわって出す店もあるから、一概に客のこだわりを否定する事はできないわな
俺もつけめん食う前に、ビールとお通しで一杯やりながら待つのが至福の時間だ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 22:38:40 ID:0RaHF4yr

大勝軒の掲示板
1：DQN客報告スレ(7)
2：ありえねえ！ラーメン屋(290)
3：東池おはこ大勝軒(2)
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 01:11:05 ID:8YNyvKjz

>>468
まだ新本店には行けてないけれど、「豊玉レベル」ってマジ？
今の豊玉めちゃめちゃ評判悪いんだけど。
だったら行く気なくすよ。
せっかく東京まで出て行くんだから、それなら滝野川に行くわ。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 02:35:50 ID:Ry+aWsOy

>>478
大将健いたなｗ

でもここで通販のもりそば買うと管理人が儲かるんでしょ？
所謂アフェリエイトってやつか。

なんでここで宣伝してんだよ！！

まぁここからは買わんがな。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 04:06:32 ID:JBR+MBi9

>476 ,477
なんかめんどうくさい連中が出てきたな

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 07:05:53 ID:CkURIHYQ

↑
ガキにはわからんさ。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 08:14:30 ID:x6/H9bBF

いいじゃねぇか、別に(笑)何が面倒くせーだよ、アホじゃねぇの？オレもわかんねぇけど、そりゃ人それぞれだろ。オメェの狭ぇ、物差しで何でも物事計ろうとするんじゃねぇよ！ボケ！

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 08:26:55 ID:jAXFaoPb

店側にとっては、ビール頼む客はいいお客。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 08:48:15 ID:mkFjm/ct

>>468 >>469
影武者、昼間っから缶チューハイ飲んでよだれたらして寝こけてたぞ
首からさげた黒かばんから缶チューハイ覗かせて
お目覚めするなり街行く若い女性に嫌らしい眼を覗かせて

ウ～～～キッモッイッ

何故店頭に居させるのか・・・・

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 09:12:39 ID:HCONp9bz

>>479
お茶の水の方がいいと思うよ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 09:18:23 ID:iQcFupi6

>>484 ﾗｰﾒﾝより利益率いいからね｡
若干回転落ちても問題ない

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 09:48:29 ID:nszTPGgv

15:00頃　御大帰宅

御大の後に影武者着席

行列急に減少（特に女性客）

お店の売り上げダウン

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 09:57:03 ID:25R0NR7z

>>476
飲むことを前提とした蕎麦屋は、お客に有る程度
居てもらうことを前提としてるからね。酒を飲みながら
天ぷらやらをつまんで、蕎麦は〆の一杯みたいに。

でも、蕎麦だけを提供する店、極端に言うと、富士そば
で、酒飲んで居座ったら嫌がられるでしょ

いわゆるラーメン屋は、ラーメン食べて、食べ終わったら
帰ってもらうことを前提にしてるっしょ、じゃなかったら、
行列なんてあり得ないしね。だから、やっぱり、ラーメン屋の
ビールは、水かジュースの代わりでしょ。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 10:25:57 ID:mB/fJNNS

>>489
言っている事はわかるが、だからと言ってビールの銘柄に拘ったりお通しを楽しみにしてるって事はおかしな事じゃないだろ？
まあ俺は銘柄には拘らんし、基本つけ麺が出来上がるまでには飲み終えるようにしている。
つけ麺の方が時間かかるから間がもつんだよね。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 11:29:17 ID:+rF2PqrG

>>489 >>490
464です。漏れは『麺のことには全然触れて無いじゃん！』って
ツッコミが欲しかっただけなんだけど・・・

マジレスすると、大塚はアルコール類充実させてるけど、それって
客に対して配慮してくれてるってことだよね。水かジュースの代わり
だとしても、選べれば嬉しいじゃん？

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 12:57:23 ID:8YNyvKjz

ラーメン屋で酒飲んで居座る男のブログが2ちゃんに貼られまくったのは
去年の暮れだったっけ？
ビールの是非を論じると荒れちゃうんじゃないかね。
居座らずに麺が出てくるまでだったら別にいいんじゃない。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 13:45:49 ID:L449cpde

>>491
てめえ、麺のことに全然ふれてねーじゃねーか！

これでいいか？

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 14:02:33 ID:dXLAQNAo

＞464　飲み屋にでも行ってろ！

こんなのもどうだ？

495 ：464：2008/02/22(金) 16:44:42 ID:+rF2PqrG

>>494
漏れ下戸なんだ。スマソ

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 18:14:40 ID:/tU885NX

「少しは変わったよ」なんて話を聞いて、上野に行ったが話にならなかったな。
第一、接客最悪の女店員が「店長です」なんて客をバカにしてるのかよ。
麺もスープも以前よりまずくなったんじゃないか？店内の切り抜き類も相当
古いし、やっぱダメなものはダメだと言うことがわかったよ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 20:49:40 ID:WCwMjgYk

誰だよ、新本店と南池が同じ味って言ったヤツは。
遅いから南に行ったら、相変わらず不味かったぞ。

新本店の方が、100倍旨いじゃん。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 21:05:14 ID:0UaU0Na/

>>497
俺は南の方に軍配があがるね。
本店は、出汁が弱く、やたらと酸っぱ辛い味だったので好みではなかった。
南は大勝軒ぽい味ではないんだが、チャーシューも厚いし、結構良かった。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 21:27:55 ID:1sEvvtSy

南池袋味変わったね。
かなり油っこくなってコクが出たけど、素朴な中華そばっぽい味からはかけ離れてしまった。
498さんが言ってるように、大勝軒っぽくない味だね。
しいて大勝軒系であげるなら、十五夜に味が近い。
でも大勝軒まったく知らない人が食べたら、この味のほうがおいしいと感じる人もいるかもしれない。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 21:38:29 ID:JBR+MBi9

ほーら、やっぱり面倒なスレになったじゃないの？
偉そうに薀蓄たれた人は責任とってごめんなさいって言いなさい！
ちゃんと謝る事ができる子にはいいこいいこしてあげるから

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 22:00:50 ID:PY5tJgqo

ごめんなさいm(__)m　いいこいいこして。

502 ：田代浩二：2008/02/22(金) 23:18:12 ID:m4ERCnon

大勝軒の掲示板
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

1：ありえねえ！ラーメン屋(315)
2：DQN客報告スレ(9)
3：大勝軒ＶＳラーメン二郎(209)
4：茨城大勝軒グループ(9)
5：滝野川大勝軒(18)
6：綾瀬大勝軒(13)
7：志村大勝軒　甲(9)
8：でばり(11)
9：この大勝軒はうまい！(12)
10：東池おはこ大勝軒(2)

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 23:30:59 ID:UIgU4JRi

タカハソみたいに客と対話する店員って少ないよな。
飯野さんもそっけないし。
江戸川橋の大将は良く話したけど最近チャイナのバイトしか居ないし
本人も殆ど見かけなくなっちまったしなー
昔山岸さんも客と良く話しながら作ってたけど
そういったのも大勝軒の魅力のひとつだったと思うんだけどな、、
だから新本店は魅力ないね。
最近美味しくないし。
今日も滝野川で食べて立ち上がったら横顔で「いつもどうも」って
そんな一言タカハソ言ってくれるからまた行きたくなるもんだよ。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 23:45:44 ID:zh+JirCh

>>502
ここでアフェリエイトの宣伝するなよ！！

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 23:58:56 ID:mkFjm/ct

>>503

とどのつまりは、ヤッパ人間性だ～ネ

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 02:25:13 ID:/0Z+xQfm

滝野川ではいつも客の観察してるけど、
みんなタカハソに話かけてもらいたくてうずうずしてるのがよく分かるよ。
特にタカハソの定位置周辺に座った奴らな。
それでタカハソと会話した後は皆妙にうれしそうなのが笑える。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 02:57:47 ID:wePeAoPO

>>503
飯野さんそっけないかな？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 11:33:13 ID:CNC2NjKX

>>506
閉店時間まぎわに行くと
ゆっくりでいいですよ
と言いながらタバコすってるﾀｶﾊｿw

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 17:33:03 ID:NJpn12PE

なりたやでからしタンメン＠850\
食べてきた、おいしかったなぁー
今度は塩つけめんたべｔみたいな

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 22:30:40 ID:5Dqq72xT

飯野さんは結構社交的だろ、JK
何回か行ってたら向こうから一言、二言世間話的な事話し掛けてくるぞ
タカハソは帰り際とか一言礼言ってくれたり、感じいいね
そっけないというかイラッとくるのはシバキ
いくらうまくてもイラツク店は行きたくないね～
元から巣鴨の味はうんこだけど
てか20時頃新本店前通ったら、杖持ったオヤジが店前の椅子に座ってたんだけど、こいつが噂の偽山岸氏？地位的には経営者？、社長だっけ？
この強風の中、店も閉まってんのに何してんのか
フード被って縮こまって一点見つめてた
本気でキチガイかと思ったよ

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 22:39:39 ID:GHVtIntF

>>510

>>474を参照！

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 22:46:50 ID:uyVFEHH9

大塚の麺、加水率か粉を変えたのか？
今日のはコシがあって、水っぽくなかったぞ。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 23:01:04 ID:5Dqq72xT

>>511
㌧！！
で、その会長とやらは山岸氏より偉いの？
会長っていう位置付けがいまいちわからんね
このオヤジがスープ指導したり…
なんか違うような気がするなぁ…

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 23:06:43 ID:gDcl88iY

いや、大塚の麺は少しだけ良くなってます。ただ、目指している方向が
高いっつか「理想」なので理解者が少ないかな・・と。私は理解者です。
で、前からつけ汁が少し甘くないか？と思っていましたが、昨日確信しました。
濃い目なので（大勝軒系では）気にしてなかったのですが、やっぱ甘い！。
甘い美味しさってあるけど、バランス（甘辛酸の）が大事かなぁなんて。
誤解されるといやなので一言。某つけ麺チェーンの甘さは「論外」ですから。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 00:25:19 ID:10buTYjd

>>514
細ちぢれ麺は変わってないの？あれが駄目なんだわ。(^^;)

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 00:45:00 ID:/T8cgizF

>>514
スープ割りしてくれればもうちょっと頻繁に行くんだがなぁ。
大勝軒が近辺にたくさんあるし、大塚の飲食店街は美味い店が結構あるんだよね。
でもあんなに駅から離れてて行列してるんだから大したもんだと思うよ。
個人的には麺はぶっといのが好きだけど、麺も許容範囲、スープは美味しいと思う。
大勝軒ならスープも飲みたいから滝野川、大塚なら巨大定食の店とか
ついつい行ってしまうから、大塚店は足繁く通ってはいないな

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 03:53:14 ID:23u5HPo4

昨日も15時ごろ会長が店の前に座ってたぞ。
頭がいかれてるのか春一番も関係なさそうだｗ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 05:40:55 ID:23u5HPo4

会長＝普通の人（昔、「大勝軒友の会」初代会長だから）

大勝軒の永い歴史の中で、温厚な山岸さんは「普通の人」を切り捨て無いんだよね

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 08:49:36 ID:nf3Q9JeO

>>516
大塚勤務だが美味い店そんな多いか?
どちらかというと可もなく不可もなくな店ばかりの印象なんだが。
巨大定食なんかは量だけの店だよね。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 08:58:50 ID:HxJesDt7

山岸のおやっさんと佐野実を比べるのはおかしい事か？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 09:41:40 ID:AIigdLyb

>>520
まったく比較の対象になっていないと思います

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 11:26:07 ID:wGFwRAet

>>516 >>520
巨大定食屋の名前を教えていただけないでしょうか？
大食いなんで、一度行ってみたいです。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 13:00:19 ID:6S65YskT

＞＞506
他人の観察より、自分の人生見つめなおしたほうがいいぞ

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:16:13 ID:78VO/35n

http://smz.que.jp/blogq/files/taisyo.jpg
噂の影武者って手前の人？

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 23:55:47 ID:nVoa8l+y

>>516
せがわは去年閉店したろうｗ

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 23:59:07 ID:nuTLwQf6

山岸さんは毎日大勝軒のラーメン食べてるのですかねぇ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 00:49:19 ID:+g0o6ER1

>>502
＞大勝軒の掲示板
＞http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/
業者と工作員しか書き込みしていない。
ゆで置きしていないととぼけるところばかり。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 04:37:42 ID:yDPFra6u

>>525
せがわって言うの、巨大定食屋？

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 04:40:27 ID:yDPFra6u

>>527
そこの掲示板で通販のもりそばを買ってはいけません！！
管理人の懐に銭が放り込まれます。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 09:53:48 ID:xdUQJI+/

大塚だったら、新大塚に近いけど「る・ぼーの」というスパゲティ屋は旨いよ。
個人的にお勧めはウニソース、醤油味の和風ソース、トマトソースですね。
春日通の交差点にある「夢あかり」というつけ麺屋も旨いよ。
ベルクラシックの前にある「長寿庵」のもりそば、鴨せいろもおすすめね。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 16:07:33 ID:5STCOvvn

>>524

ピンポ～ン

「タカーイ」　さんいいまんねん

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:20:48 ID:/tGCaOml

>>510
>20時頃新本店前通ったら、杖持ったオヤジが店前の椅子に座ってたんだけど、こいつが噂の偽山岸氏？地位的には経営者？、社長だっけ？
>この強風の中、店も閉まってんのに何してんのか
>フード被って縮こまって一点見つめてた

ボケ老人なんですかね？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:32:59 ID:ygdzIBW6

そういえば旧本店にいたオレンジのＴシャツの人何ていうの？
オレの中では普通に”オレンジ”なんだけど…

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:37:41 ID:k2p5+v8Y

>>533
不幸になるから、気にするな。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:42:03 ID:UfoL1hbI

>>533
「あれは私だから」

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 23:07:47 ID:KusO3AFY

シバキは頑張ってるよ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 23:26:41 ID:/ngYqfxn

>>532
いかれちゃってるんだよｗ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 23:29:29 ID:r1REFa19

>>536
頑張ってるんじゃなくて威張ってるんだよｗ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 10:15:30 ID:RXMxL12n

>>538

自分のお店でも開店早々従業員を怒り飛ばして逃げられたんだよｗ

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:04:34 ID:wB0Zh7Rw

ｼﾊﾞｷは名前通りのやつだったって事。
巣鴨は微妙。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 13:55:15 ID:ZaCk640+

今巣鴨はシバキの他に若いあんちゃんとおばはんの3人だろ？
若いあんちゃんに親切に指導してたぞ。
あの体制だったらシバキがスープ作りもやってるな。
話は変わらないがワンタンがうまかった。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 14:33:50 ID:rU6CUTNb

>>541
もう一人のオッサンは辞めたかどっかに移ったの？

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:33:25 ID:hpbnkv1K

江戸川橋→飯田橋→巣鴨のおじさん辞めちゃったの？
今度はどこの大勝軒に移ったのかなぁ？
一度渡り歩く理由を聞いてみたかったんだけど・・・

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:43:00 ID:nnrpTTy4

>>543
御茶ノ水にもいたよね。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 15:47:14 ID:nnrpTTy4

>>543
そうか、そう考えるとオープンした店がある程度軌道にのるまで手伝っているのでは？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 18:18:43 ID:HgBcSFsy

今日いってきた。
うまかった。

>>532
お前がなｗ

547 ：田代：2008/02/26(火) 21:45:23 ID:vgm/qr+y

>>529 ぽっぽっ屋の楽天を買っちゃたよ
六厘者は売り切れだけどね

＞大勝軒の掲示板
＞http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 22:14:49 ID:QqSzs7gM

>>546
>>>532
>お前がなｗ
使い古された煽り乙

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 09:06:31 ID:OnTBWQla

大勝軒渡り鳥のオジサン情報求む！

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 17:00:50 ID:hgzCWcNv

昨日は新本店、15:00くらいには誰も並んでなかったなあ。そろそろピークは過ぎたかな。山岸御大が暇そうに座ってた。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 17:12:05 ID:U5ZznaGc

先週の夜、久々に滝野川に行ったんだけど入口近くのエアコン横の席に
座って、やたらと他の客をチラ見しながら喰ってる奴がいた。そのチラ
見の頻度がすごいから睨みつけてやったら、慌てて俯きやがって。最近
こういうキモイのが多いのか？

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 19:24:17 ID:aC9rz+eC

閻魔と北極どっちが辛い？

553 ：５５２：2008/02/27(水) 19:40:07 ID:aC9rz+eC

↑書くとこ間違えたorz

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 21:34:33 ID:GBtITRnY

>>551
チラ見ってw
おまえスロット好きそーだな
多分その客は、お前の顔が珍しかったんだろw

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 22:21:47 ID:K9W56Pu0

でも注文して（券をカウンターに置いて）出来上がるまでボーっとしてると
視線を感じそっち方面見ると目が合う時ってあるよ。
そんなに俺はｷﾓｲか？負のオーラ出してるか？2ちゃんねらーみたいに見えるのか？
と問い質したい、小一時間問うてみたくなる

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 01:32:03 ID:6BiH2bJO

今の味なら七福神のほうがまともかもしれないよね。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 09:57:57 ID:5jMWXaOM

>>554
他の客を・・・とは書いたけど、俺の顔をとは書いてないだろ。
日本語理解できるか？それからチラ見なんて言葉、いまどきスロット以外
でも遣うだろｗ

>>555
出来上がるまででぼーっとしていると、タカハソに話しかけられるのを待ってる
とかって勘違い野郎にカキコされるから気をつけろｗ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 10:45:05 ID:2XmAUhk8

昨日神奈川新町店行ったら閉まってたけど何かあったの？
食べれなかったのは残念だけど、
年中無休って書いてあったから気になるんだけど。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 19:16:28 ID:1WGmKvg/

>>550
火曜日発売の東京ウォーカーで紹介されていたがまた混むようになるのかな？

お茶の水店には復刻版のクラシックメニューがあるのに新本店には何でない
のかな？

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 20:25:16 ID:aS5ZW/s7

今日山岸さん座ってなかったぞ

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 20:32:11 ID:37VtYBIn

十五夜の麺は細くなってますか？
前に食べた印象とちょっと違うような…

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 22:13:10 ID:xHGTlhEX

>>557
チラ見している客をチラ見しているお前が
すごく、キモイW
キモすぎる！！！
お前も含めてキモイ客増えないで欲しいもんだw

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 22:39:42 ID:uor3sFav

>>560
毎週木曜日は山岸さん座らない、おでかけ。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:10:59 ID:8DBJgesi

っで全国に散らばった弟子達の」店への食べ歩きはいつからはじめるんだろう。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 01:34:53 ID:mK0yWn6o

全国なんて言わなくていいから、とりあえず身近な南池あたりから改善していただきたいｗ
値上げして質を落とされちゃどうしようもない。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 12:59:29 ID:MB/xtv3H

>>536
自ら経営者になって色々と学んだんじゃないのかな

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 16:51:56 ID:rzaUFzlX

江古田大勝軒は美味いですか？

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 16:52:35 ID:DME4UDwd

おれブクロキング

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 17:35:57 ID:YGZI9Lj0

>>567
今日も喰ってきたけど漏れはうまいと思う。
味覚は人それぞれだけど、厨房の奥さんの胸元チラリは男性客みんな
喜ぶんじゃないかなｗ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 18:18:29 ID:rzaUFzlX

>>569
ありがとうございます！　

胸元チラリまじですか？
行こ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 21:26:55 ID:enYmutCy

今日、久しぶりに本店へ13時過ぎに行ってきたが、
山岸さんが入り口の前に座っていたよ。
顔色もよく元気そうだった、長生きしてほしいな。
外は10人位しか並んでいなくて、50分程で食べれた。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 22:29:03 ID:25Qdlg77

それでも５０分は冷えるね。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 00:31:25 ID:+OmiF9XV

巣鴨大勝軒って中盛り可？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 00:33:20 ID:Wi3igwuh

飯野は店に居るのかい？本店の味を守りますって
値段も上げたし、食券制度も違うと思う
テレビは信用するなって事かな
初めて食う奴は
これが東池袋大勝軒の味と思っていると思うと
チョト悲しい
今や単なる観光スポットでしか無いな

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 00:41:23 ID:vIFrhKvO

>>574
飯野はいるよ。
麺茹で担当してる。
3回行ったけど三回ともふにゃふにゃの麺だった。
あれなら混んでないぶん南池袋の方がマシかなｗ

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 02:44:52 ID:4n5yIj4b

大勝軒の掲示板

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 08:35:20 ID:jk5DWYAa

↑アフェリエイト厨の宣伝活動

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 17:53:07 ID:gkFrPsjO

>>574
飯野は今日も店に出てたよ。
値段は昨今の食料品の値上げから致し方ないと思うし、券売機も沢山のお客さんを捌くには仕方ないと思うけど。
観光スポットてのは同意ｗ

>>575
飯野はスープじゃなかったか？
麺が柔らかいのは、旧本店が柔麺だったからだよ。
行列が減ってくれるので、是非南池袋店に並んで下さい。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 23:48:09 ID:uU2nXNbv

７００円も出して伸びたラーメン食べさせられてもね・・

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 23:49:36 ID:vIFrhKvO

偽本店、昼は50人以上並んでたよ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 00:06:09 ID:1bW4laY9

まだまだ行列解消しないね昨日2時間並んでくってきたよ
くい始めてあまりのチョメチョメに後悔した
タカハソんとこ行けばよかった
柴木もいーのもだめ
やっぱタカハソだなー

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 01:48:47 ID:Zxa5TDaT

滝野川も、麺細くしてからなんか物足りないんだよな。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:00:36 ID:6bgn6SSb

>>582
滝野川信者だが同意せざるを得ない
もう値上げしてもいいから前の麺に戻んないかな？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:47:02 ID:102kiAJf

>>583
麺の線番はそのままで4月から値上げは確実だがな。線番戻すと回転悪くなるし、光熱費が悪くなりオーナーは嫌がるだろう

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 06:29:30 ID:Zxa5TDaT

麺を細くしたからって、回転がよくなったようにも茹で時間が短くなったようにも思えないんだが、滝野川。
前の麺をタカハソが（偶然）固めに茹でてくれた時などは最高に旨かったのに。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 12:04:28 ID:AkgM2/fb

>>582
麺の話だけど
最近行った？
本店に合わせて細くしたみたいだけど
今は前のに戻ってるぞ

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 16:42:10 ID:nqMnXgbj

４月上旬赤羽に大勝軒オープン予定。
マルイチ支店。赤羽１－５－２。（ソース：今朝の求人広告）

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 17:18:12 ID:LJPSkqcA

昔ヘボイラーメン屋があったところ？

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 19:36:55 ID:Zai0LJIV

>>586
戻ってないよ。
製麺機が古くて、麺を切っていると切り刃がずれるそうだ。
午後に切った麺は太くなると、ﾀｶﾊｿが言っていたよ。

皆さん麺は固い方が好きなのかな？
私はモチモチした麺が好きだから、今位の麺で丁度良いけど。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 22:00:33 ID:YVKjFV7x

東池袋大勝軒の掲示板

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 22:39:43 ID:ocdPoJJK

>>590
東池袋大勝軒の掲示板を使って金儲けですか。

そういうのって、ここの住人はどう思うんでしょうかね。

いい加減ここで宣伝するのは止めたらどうですか。

反感かってかえって逆効果ですよ。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 22:55:22 ID:EKVprLJV

東池袋の行列が復活している
今日日曜１５：３０で40人並んでいた
一方南池袋は新店オープン効果が早くも消滅で行列ゼロ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 23:01:36 ID:ut5ovlWV

新所沢店がやはり一番かな。
ごとうもいいけどね。
新大塚店は最近どうなの
あそこも、まあまあ良かったじゃない。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 23:04:50 ID:nqMnXgbj

新大塚店？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 23:18:29 ID:9tbTeUF0

>>593
所沢房乙ｗ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 02:23:09 ID:BThghmJu

なぜかここでは新所沢をほめると「工作員」って言われるんだよな。
自分も新所沢は結構好きだけど、一番好きなのは蕨かなぁ。

平日の2時頃に新所沢に通りかかったけど、暖簾を入れてる最中だった。
「チャーシュー切れで終わりなんです」って奥さんがあやまってた。
「チャーシューなしでいいからつけ麺下さいっ！」って粘ってるおっさんがいた。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 08:47:04 ID:+hsfqxsj

>>592
>東池袋の行列が復活している
>今日日曜１５：３０で40人並んでいた

東京ウォーカーで紹介された影響だろうな

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 10:29:24 ID:BBY3mZdI

>>587
情報サンクス！
こっちの新店の方がはるかに交通便利で助かる。
それにしても赤羽もなかなかの激戦区になってきたな。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 16:27:59 ID:RkP5KbhK

赤羽といえば「麺　高はし」は最近どう？
新大塚に大勝軒は無いだろ？
大勝軒は異国情緒漂う江戸川橋がお勧めだね。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 20:08:45 ID:Q3RjAoxO

>>599
今日、高はしに行ったけど、相変わらず並んでる。
味の方も、前に行ったときより良かった。
あと新大塚には、大勝軒はないが、大塚にある。
大塚も旨いよ。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 20:25:23 ID:yN0hqQ43

浮間の対象県けっこういけるじやん

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 10:53:34 ID:yw3ySqEw

あかばねはおいしいし、態度いいし、とてもいい店なんだけど

おばちゃんの声うるさすぎ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 17:37:21 ID:kouhiSM0

赤羽はまだできてない。
浮間は浮間、赤羽とちゃうで。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 01:50:41 ID:AQGE+fOR

過疎リーナ

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 02:11:00 ID:1/ueV4e5

土気の大勝軒はいつ開店？もう内装終わったみたいだけど

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 02:59:47 ID:i3xTRPBr

ようやく東池袋店食えたよ
よく書かれていたが麺の細さがよく分かった
盛りも南池袋や滝野川より少ないかな？
味はどことも違う淡い感じで特に甘くも辛くもすっぱくもない

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 14:03:35 ID:VS8HGpBs

東池袋の不味さは異次元
並んでる奴らはキチガイ
ネームバリューにつられた味覚障害

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 15:06:17 ID:Tr/Z0s+E

東池袋店、今日は１時半めずらしく行列できてなかったよ。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 15:10:25 ID:qO8Z/QHB

池袋の西口とかにある、
七福神は、大勝軒と似てるの？

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 15:15:23 ID:Jp1WZ6lQ

似てる

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 15:25:19 ID:a04+7Lfb

ラヲタ板のアイドル鼻かみ王子のスレ!

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 17:35:49 ID:M6MSQ7rS

>>608
東池袋はいつも並んでる人いなくね？

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 18:23:53 ID:i3xTRPBr

よくラーメンスレで見かける「並んでいる奴らはキチガイ」と「味覚障害」
はワンセットなのか？
にちゃんにありがちな引きこもりであろうことは想像に難くない

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 20:23:51 ID:jRvb+Stn

すまんが誰か>>613を訳してくれ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 21:03:45 ID:KqDm4znX

>>614
たぶん誰にも訳せない

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:51:02 ID:L3iBKtmT

>>612
608だけど、
「今日は水曜日定休日だからあったりまえだろーが・・・」
というリアクションを期待してたらスルーされた。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:56:50 ID:YErYPJEs

>>614
つまり、『漏れは２ちゃんにありがちな引きこもりです』
って言いたいのであろうことは想像に難くない。

こんな訳じゃだめ？

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 10:57:26 ID:0wBS81QZ

おまえつまらなくて死ねって良く言われるだろ？

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 15:24:24 ID:X4Dc8StM

お茶の水のつけ麺が1番うまい。
東池限定のﾁｬ-ｼｭ-やｸﾗｼｯｸﾒﾆｭ-があってこっちのほうが本店みたいだ。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 03:36:38 ID:UEBTCqKf

通販、いい加減、もりそばやってくれよ。なんで、ラーメンだけなんだろ。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 04:23:03 ID:kppvWDMX

>>620
http://www.rakuten.co.jp/raumen/550496/550500/597651/#591845
ここにもりそばあるよ。

こちらは大勝軒掲示板の様なアフェリエイトじゃないから安心しる。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 08:50:07 ID:FMsSarYX

>>621
おお、こんなのあるんだ

トン

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 09:30:04 ID:L5xYcFs4

>>621
このつけ麺は前に西友に売っていたな。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 10:20:05 ID:6cvuPpQa

今度デリバリー専門の大勝軒が出来るらしいよ。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 11:13:28 ID:ISkujxBy

ふふ…エロいな

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 11:56:03 ID:oPu0sxiF

>>622
山岸さんが手に持ってはいるが味を信用してはならない

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 12:13:19 ID:98JB+Pq8

>>622
普通に楽天トップから「もりそば」で検索できるよ。

>>623
家のそばの西友にはなかったorz

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:12:23 ID:6wwNnUqh

新所沢でもりそば中盛り食った。券売機制になってた。麺はもちろんチャーシューも厚み旨味があり、脂身もいい感じで美味しかったが店主以外の店員どうにかして欲しい。速攻で食器下げられるから、スープで割ってもらうタイミング失った。
あとあそこは創価なの？店の外に公明党のポスター貼ってるし、厨房の奥の方みると赤青黄のシートが見えた…シート見つけた瞬間マズく感じたわ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:13:55 ID:Z7VQoiOT

豊玉は麺がデロデロだった

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 18:02:19 ID:JecNyfun

>>628
裏にレジャーシートみたいなの見えるよね。
自分が見た時は赤青は見えたが黄色は見えなかった。
埼玉スレでも学会か？と話題になったけど、確証はないよ。
自分の親がかつて飲食店をやっていた時、学会員じゃなかったけど
公明党のポスターは外に貼ってあった。
家主に頼まれたら断れないからね。
飲食店に貼ってある公明党のポスターはあてにはならない。
家に貼ってる人はガチだけど。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:01:05 ID:gSCPtXiQ

赤羽の大勝軒かなり良かった。
麺が他の大勝軒より太く、モチモチしてうまい。
出汁もしっかり出ており、スープ割りできるのもよかった。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 00:07:45 ID:7FKN1sBm

　巣鴨大勝軒行ってきた。3回目。

　開店は１１時だが、10分前でも入れる。超アットホームな雰囲気だった。

「全く宣伝せずに店を始めたので、客の入りが悪い。」としきりに大将が嘆いて
いた。やっぱ行列できないとダメなのかな。自分は美味いと思っているが・・・。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 00:07:55 ID:SfBLx/xv

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/
六厘舎大感謝祭
楽天で、六厘舎大感謝祭と銘打って、本日１６時から共同購入が開始～
お１人様１セット限定。送料が８６０円(沖縄は１４８０円)掛かりますが、
共同購入ですので、６６６～８８８セット売れれば、なんと１セット６６６円！
(税込みだと６９９円なのね)
いつも速攻で売り切れているので、確実に到達するような気がします。
今回は、３月２３日～３月３１日の発送分。

先日、定価で買ったオイラの立場は。。。 orz

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 00:16:32 ID:W/qwXF01

>>633
気に入らないなら告訴をすればいいじゃない

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 01:05:37 ID:GBSIi02Y

>>632
俺も巣鴨は好きだよ！まあ客の側からしてみれば、そんなに混んでないのもまたイイ。

鬼軍曹も嫌いじゃあないし。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 02:11:41 ID:E7dXLotH

俺も巣鴨は並ばないで食べれるので嫌いじゃないね。
潰れない程度に頑張って欲しいよ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 02:17:21 ID:NearW4Hl

自分は巣鴨大勝軒の近所在住。
さすがにメシ時は待ちが出来てること多いよ。
大勝軒の看板考えずに立地からしたらかなり繁盛して見えるけどね。
でも味もオープン当初からみたらかなり進化してるし、
隠れた名店みたいになってくれれば自分的には充分。
潰れない程度にね。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 02:18:32 ID:NearW4Hl

あ、最後の一文が>>636と被ったｗ

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 02:36:58 ID:jnwgHy7K

>>633
落胆するな。俺は4時から貼りついて注文したけどアクセス集中してエラーでまくり。
結局ダメだったよ。運が良かった奴だけが買えた模様。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 05:07:22 ID:66QaXKLy

感謝祭で買えたやつは奇跡！
エラーばっか
途中でイラついてPC画面に唾はいて電源オフ！
普通に大崎まで行って2時間並ぶか、開店後即お土産買って帰るに尽きる＠都内住み

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 01:19:53 ID:ylylu+FD

>>628
赤青黄のシートがあったなら学会員確定でしょ。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 01:22:02 ID:cC3lK177

巣鴨大勝軒って巣鴨おはこだろ？

味もオープン当初からみたらかなり進化してるし

って残念！日によって味が違うだけだよあつもりがぬるくしてみたり、
つけ麺どんぶりはお湯切りもせずたっぷりにしてみたり

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 01:44:37 ID:l2rppn3p

>>642
人を見られたなｗ

柴○はああ見えて、人を見る奴

残念！！

あのおじさん（中○さん）も居なくなったみたいだし、暫く様子見だな。

644 ：６４３：2008/03/09(日) 01:52:56 ID:l2rppn3p

↑
間違えた（吉○さん）

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 18:00:28 ID:4DhES4eK

>>632
巣鴨は空いてることだけがメリットだろ。
あれで並ばないと食えないなら誰も行かないってｗ

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 18:03:55 ID:X7IBAiJp

なりたやのもりそばは、最近ちょいと油が多くないかね

油少な目ってできる？

甘みは一時期よりもんのすごく少なくて、感じないくらいになってるな
も少し甘いくらいのが俺は好きだな

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:39:34 ID:+kd/xHnJ

>>646
なりたやって客の要望聞きすぎ。味が迷走しているよ。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 22:15:30 ID:oWhjGqEl

おはここと巣鴨大勝軒ってこんなことばかりなの？ｗ

http://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/05832848054fad4d2b2a77f0f60cd742

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 00:09:43 ID:Z2koc7m1

>>647
なーる．．．

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 00:52:59 ID:qkFvOI61

>>648
ブログ主すげーな。
こんな目に遭ったら絶対帰るよ。
普通の精神状態じゃ喰えねーんだし。
忘れられるのも、店員と向かい合って喰うのもどっちもイヤ。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 01:17:15 ID:U4rnaOZv

つか
注文伝票あんじゃねぇの？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 01:43:27 ID:BzSjzdPU

>648
逆にまんじゅう怖いのパターンでおもしろ半分やひやかしで客が増える
と思うんだが

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 07:16:35 ID:xePNR4Ee

昨日、お台場の常勝軒でつけ麺たべましたが、量は少なかったですが、
熱々で結構、旨かったです。デフォルトでチャーシューが2枚入って
いるため、値段が８８０円くらいで高いの難点。午後の2時ごろに
行ったら、4人待ちですぐに食べれました。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 11:58:24 ID:XagzRcvR

66点

野菜あつもり [つけ麺/豚骨魚介]
@飯田橋大勝軒（東京都千代田区）ヨルダン川西岸

量は多い。というか、多く感じて腹いっぱいになった。野菜だけでも大変な量だった。
でもスープに何か足らない気がした。何か薄く感じた。また麺も太めで美味しいのだが、湯がきすぎなのか柔らかすぎたのも残念。
永福系で「横浜家系」と名乗る中では、？？が多く残った。
リピーターにはならないでしょう

2008年3月9日 14:17投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

究極の馬鹿ﾊｹｰﾝ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 21:53:55 ID:yUY06H3h

大泉大勝軒、徐々に良くなって来たと思って秘かに注目していたんだが、昨日行ってガッカリ。
前に逆戻り。醤油で真っ黒の汁に甘味たっぷり。焼き肉のタレみたいな味だった。
明らかに、出来のブレとかではない改悪。

ああいうのって何故なんだろうね？
しょうもない常連の助言を無下にできずやっちゃってる？とか色々勘ぐってしまう俺。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 02:15:37 ID:+5ZgSldN

＞しょうもない常連の助言を無下にできずやっちゃってる
↑
こぶんこれだorz

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 03:57:54 ID:FBujlFaN

通販にやっともりそば加わったね。勇者のレポキボン。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 09:42:02 ID:qM06FEgm

>>656
おまえは親分か？

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 10:49:50 ID:KYDAkkfT

>>648
放置プレイ大好きのマゾ野郎にはたまらない店ですね

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 15:54:16 ID:TzWUE5TA

お茶の水のつけ麺はうまい。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 17:35:21 ID:mjm9RHrq

本店並び0
外にて影武者発見

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 07:56:22 ID:IIBQmcsz

99点

辛味つけ麺大盛 [つけ麺/味噌]
@つけ麺屋利平（東京都台東区）ヨルダン川西岸

おいしかった～～～！
こんな味噌つけ麺は初めてだ。
永福家系で最強の二郎！！

2008年3月1日 20:42投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

おいしいね

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 15:27:35 ID:oEWgfn3v

>>654
原文を見ると、
>永福系で「横浜家系」と名乗る中では、？？が多く残った。
の一文はないね。
http://ramendb.supleks.jp/score/82791

>>662
こちらの原文にも
>永福家系で最強の二郎！！
は書いてないぞ。
http://ramendb.supleks.jp/score/81368

どちらも>>654(=>>662)のねつ造品。
バカ丸出しの>>654=>>662
究極のバカ以下の救いようのないアッフォ！

ここまでのアホは赤髪か？
また「いじめられに戻ったのかw

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 16:31:24 ID:IIBQmcsz

>>663

＞ >>654
＞原文を見ると、
＞ >永福系で「横浜家系」と名乗る中では、？？が多く残った。
＞の一文はないね。
＞ http://ramendb.supleks.jp/score/82791
＞
＞ >>662
＞こちらの原文にも
＞ >永福家系で最強の二郎！！
＞は書いてないぞ。
＞ http://ramendb.supleks.jp/score/81368
＞
＞
＞どちらも>>654(=>>662)のねつ造品。
＞バカ丸出しの>>654=>>662
＞究極のバカ以下の救いようのないアッフォ！
＞
＞ここまでのアホは赤髪か？
＞また「いじめられに戻ったのかw

お前ヨルダンバカかﾌﾟｯお石井不味いしか言えないバカだよお前ﾌﾟｯ
誰にも相手にして貰えない哀れな豚だ

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 16:33:06 ID:IIBQmcsz

ラデブでﾇﾙｰされっ放しのバカレビューアーヨルダンバカに救いの手をﾌﾟｯおいしいねﾌﾟｯバカ丸出し粗チン丸出しのバカ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 16:33:56 ID:IIBQmcsz

うんお石井死ねﾌﾟｯバカじゃねえか

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 17:17:42 ID:OIpQ97E5

子供は帰れ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 17:27:47 ID:S6pBInVO

横浜くらいのクオリティの高い大勝軒もっと増えないかなあ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 18:13:59 ID:KosGC+qd

>>668
横浜は美味いのか？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 18:27:12 ID:noNCI8z/

IIBQmcszは赤紙。世界一のアホだから放置すること。他人に嫌われる事大好き人間で低知能指数。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 18:44:23 ID:IIBQmcsz

>>670はRDBの嫌われ者バカレビュアーヨルダンバカ石井
誰からもコメント貰ええずフィリピンパブに昼間から入り浸りで安酒をカッ喰らう外国人で猿

うんおいしいねとかしか吠えられない屑レビューアー

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 18:45:40 ID:IIBQmcsz

69点

醤油ラーメン+チャーハンセット+生ビール [ラーメン/醤油]
@幸楽苑松戸南花島店（千葉県松戸市）ヨルダン川西岸

平日の昼間から飲むビールは格別にうまい！ラーメンもこのありがたさに授かりました。
2008年3月12日 14:50投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

バカ丸出し

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 19:07:49 ID:HPdgu3YO

今日、なりたや（板橋）行ったんだが、、
この店のもりつけが、旨いと思っている奴本当にいるの？
何だ、あの麺は？
市販のインスタントでも、もっとましだぞ。
ラーメンだったら食えるかもしれんが、、、、

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 19:12:24 ID:IIBQmcsz

オイドンがこれ程ヨルダンバカの首吊るして殺ってるのに誰からもコメントが無いのをそろそろ無能な糞脳で考えりぇ
ﾃﾒがバカだから誰もコメントしねえんだよ粕がﾌﾟｹﾞﾗ誰からも相手にされないバカレビュアー石井ヨルダンバカ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 21:15:30 ID:M12DJXou

なりたやは盲目信者がいるから
店主と金銭的なやりとりはないがとことん心酔しきってる
それを気付かせてあげる友達もいない
宗教と同じ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 03:13:33 ID:k97ip9pC

なりたやは好き嫌いかもね。
ラーメンは美味いと思うよ。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:27:07 ID:qbpKfifj

つけ麺の達人、よりマズイ店ってあるの？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 11:57:23 ID:ORftNtK9

いっぱいあるっしょ。

普通の中華屋のつけ麺なんて
ラーメンのｽｰﾌﾟと麺が別になっただけ
っての殆どでしょ。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 13:36:37 ID:qbpKfifj

麺達、マジ旨いよ。６でも無い大勝軒は間違いなく格下

上なのは具がのっているのと、値段だけ。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 17:16:16 ID:GMV+0EeC

ヨルダンバカ石井と同レベルの汚物

30点

ラーメン [ラーメン/その他]
@ラーメン二郎松戸駅前店（千葉県松戸市）しぉり

ここは不味い
（つまり正統派二郎といえるが）
スープが終わってる
野菜もクタクタ

昨今のブームに乗せられた、仕事の出来なさそうな
リーマンで混んでましたｗ

店内はよく清掃されてよかった
店長へ一言「うまいことやってますねｗ）

2007年9月18日 21:11投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

石井も下の処理もﾊﾞｶｼﾞｬﾈ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:52:56 ID:g4hJihp/

明日、池袋大勝軒に昼（12時前後）に行こうと思っていますが、
どれくらいの時間、並ぶのでしょうか？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:43:23 ID:AVQvwFf1

もう滝野川も硬めで頼むしかないな・・・

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:26:03 ID:lCWQWU8y

>>681
夕方にすれば並ばずに入れる。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:30:03 ID:VZ1v8FSb

>>682
なんかあったの？
作り置きにでもあたったか？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:50:18 ID:AVQvwFf1

>>684
麺が細くなった影響で全体的に腰が弱くなってる。しかも二回連続
ロットの最後に当たって麺がだるだるでした。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:00:28 ID:841H0UrX

いっぺんにゆですぎなんだよな滝野川。
べんてんのモグが大きくなったような麺盛り担当、
もたもたしてるしロット最後じゃゆで置きとかわらない。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 03:50:10 ID:4y9TzOHD

>>681
クソ不味いのになんで行くの？
池袋の大勝軒なんて食えたもんじゃねえからマジで。
だったら山頭火行きなよ。不味いから。ここと同じで名前だけのゲロマズ店。
でも並ばないだけいいでしょ。

明日、大勝軒に並んでる奴らの顔見てみ、味覚に障害があるやつらってみんな同じ顔してるからマジでウケるよｗｗｗｗｗｗ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 05:50:44 ID:p3lWjHQR

南池袋が最近さらに不味くなってるのですが　これはどうしたことでしょうか

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 07:47:36 ID:0o/+YKoc

タカハソガンガレ
これからの季節の厨房内は地獄
ダイエッーツ！

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 11:51:58 ID:3LEy8sM8

77点

二代目つけ麺 [つけ麺/豚骨魚介]
@めん徳二代目つじ田（東京都千代田区）ヨルダン川西岸

十日連続で二郎三昧！
旨い東池系で満足した。あはは･･･

2008年3月13日 21:56投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 13:47:08 ID:0xukAAJB

>>688
値上げちょい前からおかしかったよね。
化調や油が多過ぎるってか作り方がいい加減なんだろうね。
トイレ周辺もなんか路地裏臭するしｗ
店員もあの眼鏡の人なんか特に不潔の極みみたいな
雰囲気ただよってるしｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 16:57:13 ID:TXswfiF0

ここのレスに絆されて行ってきたよ『東池大勝軒おはこ』

不味くは無いけど、この手の味にはもう飽きた。人気店になるには
あと一工夫必要なのでは？シ○キは常連との会話で盛んに『宣伝しない
で店開いちゃったから客足がイマイチ』って言ってたけど、宣伝なら今
からでも遅くないのでやればいい。でも今のままじゃ行列店にはなれない
んじゃない？

あと野菜つけにピーマン入れないほうがいいと思う。別にピーマン嫌いじゃ
ないけど、スープに入れると独特の苦味が広がって気になる。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:30:15 ID:0o/+YKoc

今更だけどシバ○と零式、ガガガの店主は知り合いなの？
関係が気になるな

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:32:21 ID:PfUBH3VH

今日、江古田駅前店に行って熱盛り中盛りを食べたけど、旨かったです。
つけダレしが熱々で最初は食べれない位で、味がぼんやりしてないではっきり
していて、後味に旨みが残るので好みでした。ただ、中盛りで３００ｇという
のは、他店では普通盛り位の量では？実際に食べても他店の普通盛りくらい
でした。江古田は音大とかで女性が多いので、女性用に普通盛りを２００ｇ
にしたのかなと思いました。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 12:45:14 ID:PsCtD4tZ

大勝軒て鰹出汁使ってないよね?
俺は一度も鰹の風味を感じた事がないんだけど､
昨日出てきた客が､鰹が弱い､と言ってたんが鰹入ってないなら弱いも糞もないよな｡

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:51:05 ID:TSokeJQ3

>>695
ほんだし(和風だしの素)らしい。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 20:07:18 ID:8m6lwy8N

大勝軒は化学調味料ラーメンだからな。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 20:13:36 ID:T6y+210h

666

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 22:46:05 ID:V//pf+xS

>>692
シバキは東池袋大勝軒時代の行いが悪すぎたんじゃねえの？
並んでる人より後から来た常連の注文とってたからどういうことだときいたら
文句あるヤツは帰れって言われたよｗ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:41:02 ID:3pYM6rzk

昔の東池袋は暴力団の割り込みなんて
当たり前の様にあったからな。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:44:18 ID:KsLlymbk

>>699
暴論でもあるが正論でもあるな。
二度と行くなよ。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 00:07:19 ID:5GEjfq1W

16年ぐらい前の東池本店のときは誰でも店の中で食べるか店の外で食べるかど
ちらか決めることができたな。店の中で食べる人は長ければ１時間以上並ばな
ければならなかったが店の外で食べる人は会計を済ますところで店員に声をか
ければ１５分ぐらいでお盆付きでラーメンが出てくる。あきらかに店の中で
食べるより早くラーメンを食べることができた。外で食べるときはファミマ
の近くにある公園までラーメンを自分で運んでそこで食べている人が多かった。
あと車できている人が店の近くに車を置いて車の中までラーメンを運んでそこで
食べている人もいた。あのときは山岸さんが現役バリバリでラーメンをつくって
いるころで本当に良かったな。あの頃はラーメンの値段が４５０円でつけ麺の
値段が４７０円だったと思う。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 02:31:21 ID:cp9o+2Ii

別スレ↓でどうぞ。
永福町系大勝軒を愛するスレッド２１
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 11:11:00 ID:VgMvqiyA

>>703
永福町系は愛していませんが、何か

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 16:35:56 ID:M777JzKt

>>702
シッタカ登場！　ウソはほどほどにな。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 07:39:16 ID:UY1OuYtC

>>699
＞文句あるヤツは帰れ

そこまでいくと、すがすがしいなｗ

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 08:27:29 ID:9Q5jdyP7

おはこは並ばないからな
柴木も自分のラーメンの実力を思い知ってるんじゃないの

宣伝していたなら、なんて言ったところで柴木を慕ってリピートする常連の数は変わらんだろ
宣伝して一時的に一見が増えたって、一巡したら落ち着くところに落ち着く
それに、RDBとか色々と柴木の店がオープンするってラヲタには情報行き渡っていただろ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 08:58:10 ID:G78s9og7

>>705

なんでウソだと言えるの？
あなた自身が16年前に東池本店に通っていたらその時の状況を書いてみろよ！

709 ：692：2008/03/17(月) 16:39:17 ID:1aig9eq/

>>707
でも旧本店の後期はシ○キが陣頭指揮とってたんだろ？
あの味で行列出来てたんだから、看板の力ってすごい

俺は旧本店の後期、山岸サンが厨房に立ってないの知ってたから
一度も行ってないけど、おはこ喰ってみて改めて並ばなくて良かった
と思ったよ。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 17:35:51 ID:/iKPF8pf

本店が行列してたのでスルーして南池袋に行ったけどヒドイね
あまりのまずさに本店前で座っていた山岸さんに一言言ってやろうと戻ったら
ニコニコと会釈されて何も言えなかった・・・
南池袋も開店前に山岸さんが味見すればいいのに

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 17:46:45 ID:CuvAg1KB

すんません。本店てどこですか？
再開したと聞きましたが場所がわかりません

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 19:57:15 ID:jbmqxMIO

>>710
偽本店、南池袋どっちもどっちｗ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 20:24:32 ID:jbmqxMIO

>>702

いい話だ・・・

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 21:32:55 ID:9Q5jdyP7

>>708
> あの頃はラーメンの値段が４５０円でつけ麺の値段が４７０円だったと思う。
値段違ってるな。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 21:42:26 ID:IJ5FjepZ

>>709
山岸さんが倒れたときに、東池のスタッフは、柴木も含めて誰ひとり
東池のラーメン一杯すら作ることができなかったんだよ。

麺上げどころかカエシの量すら調整できなかくて、作って出した
ラーメンを常連が食べて、濃い薄いと言われて分かる始末。

そんな状態だからスープの仕込みなんて当然できない。
月５万の手当で修行していたアンチャンたちが、独立したばかりの所沢に
行って教えを請うていたんだ。

東池の末期ってそういう状態だったんだよ。
柴木は何もできないから偉そうに仕切っていただけ。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 22:21:03 ID:LgX2B78R

シバキーってオレンジのやつか？

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 22:37:32 ID:YI0/6caa

>>710
いい話だ...Zzz

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 22:52:01 ID:7WDAojrS

山岸って人は昔かたぎの
見て覚えろって感覚の人だったのかな。
だから独立しても店ごとにおいしい、まずいってなるんかな。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 22:53:31 ID:3hIil8n2

>>708
16年前と言うと1991年ぐらいか。1時間も並んだ記憶は無いです。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 23:29:28 ID:e55zA10S

大勝軒の動画ＵＰ
http://jbbs.livedoor.jp/sports/33995/

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 23:43:38 ID:E5+F8FLG

>>718
現場ではわからないけど何回か雑誌にレシピを公開してたけどね。
「作り方がわかっても簡単に同じ味には出来ないよ」と言ってるけどね。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 23:48:36 ID:NGkWk4mT

>>721
だなｗ
どの段階で化調を投入するのかでも同じ量でも味は違う

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 02:09:37 ID:ctM3/N1F

南池袋に並んでるバカ共は他にどこのラーメン屋行くんだろ

隣の二郎より不味いってどうよ

一人一人聞いてまわりたい。
「本当に美味しいと思ってるんですか？」

光麺とすり変えても気付かなそうなバカ面客ばっかだよな南池袋に並んでる奴らって

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 02:54:01 ID:s63156Cc

滝野川ってそんなにいい？
1年ぐらい前に行った時、メインでつくってる人意外はＤＱＮみたいなのだし
私語が多かったり言われたことしか動けないようなやつばかりで、店の雰囲気も最悪だった。
期待しすぎたのもあったせいか味にもがっかりだった。
山岸さんの東池袋に行かなかったこと後悔したけど、やっぱり元祖も系統は甘ったるい感じなの？

ラーメン界における大勝軒の存在は大きいし好きなんだけどな。
なんか味より人柄で育った感じがした。

好みの問題だし系統もちがうけど、
おいしいのが食べたいなら巣鴨千石自慢のつけ麺のほうがよっぽどいいと思った。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 08:01:51 ID:3E0X0i7t

南池に行列なんて出来ないだろ。
ただ南池はチャーシューに関しては、デカくて旨かった記憶があるけど。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 08:21:40 ID:wPlwuzo1

>>725
南池に行列はできないね
チャーシューはでかいけど、かたくて食えないよ・・・

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 10:51:46 ID:K7FkRlOE

今の大勝軒の顛末みていると、大山総裁亡き後の極真に似てる気がする

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 11:02:09 ID:YMF4zS/D

南池のチャーシューが優秀なのは同意。
某他店みたいに7割が脂身みたいな粗悪なのとは
比較にならないくらい肉質がいいしね。
大勝軒全てに言えることだが問題はスープだ。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 16:45:21 ID:K7FkRlOE

http://gabugabukun.cocolog-nifty.com/blog/2007/12/post_d303.html
ザラメが下に沈んでいた・・・って、園児が入れたインスタントコーヒー
じゃないんだからｗ

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 20:39:52 ID:8wzpgqnf

>>725

お茶の水の東池限定のチャーシューもデカイよな。
１日限定５食だが。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:09:21 ID:MUliWxOm

すぐそばにあるのに、東と南では全然味が違うの？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:41:55 ID:3E0X0i7t

>>731
違う。どっちが旨いかは、人それぞれだが、チャーシューに関しては、南に軍配があがる。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:51:17 ID:rI7jTmsG

南池袋大勝軒を出店する際もずいぶんマスターから言われた。

東池袋と南池袋ではネームバリューが違う

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 22:16:53 ID:rYrf1QwZ

家の近くだから志村大勝軒、愛用してます。
うまいですよ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 22:20:21 ID:o7IkiHzW

>>732
そうか？最近食べたんだが、南のチャーシュー随分小さくなったぞ。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 02:06:07 ID:F7N5HGt/

御茶ノ水行ってきた
ワンタン麺食べてきた…
うまくなかった…
量が少ない…
スープが薄い…
ワンタンの具がサイコロくらい…
俺より後に頼んだ奴のメニューが先に来た…
とにかくうまくなかった。
あれなら南の方がマシ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 02:54:27 ID:G/r2MH38

滝野川大勝軒おいしいと思いました。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 02:56:55 ID:Y+4phkge

>>715の話、自分は初めて聞いたが納得出来るなぁ。
誰もなーんにも出来ないって、山岸さんが風邪でもひいたら休みになっちゃってたのかね？
そりゃ飲食店として問題ありだな。
今の偽本店店主も何も出来なかったのか。

自分は今埼玉在住だから所沢はよく行くけど、
所沢の店主が教えてたなんて初耳だよ。
所沢の味は好きだけど、本店そっくりじゃないしね。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:05:40 ID:ATP/cONN

地方で滝野川よりうまいとこなんてあるの？
地方の人は一回観光がてら東京まで食べにきなよ…

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:08:50 ID:X249ahE7

滝野川の何処が東京だよ？
田舎者をバカにしちゃいけないよキミw

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:12:24 ID:vMZCieLW

田舎モノほど東京とかの定義にこだわるよねw

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:37:55 ID:jpf5E/uQ

>>734 ﾁｬｰｼｭｰは多分､大勝軒系列最強だと思う｡
けど､麺が水っぽいよね｡
ｽｰﾌﾟも外れというか､夜行くと煮詰まった感じとﾏｽﾀｰの疲労のせいなのか､醤油の角が立ちまくり､
醤油丸出しの味がちと厳しい｡
行くなら昼間だね｡

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 04:53:39 ID:uwmrogbD

滝野川は好きだが、それほどとわ思わんぞ。
俺は好きだけどー　ぐらいでいんでね？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 07:28:56 ID:zI4ks5JS

必勝軒は美味いですか？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 08:06:43 ID:EqEZGyzT

時々だけど、滝野川のスープは甘ったるくてすぐ口飽きすることがある

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 09:43:13 ID:jpf5E/uQ

滝野川は美味しいけど､褒めちぎる程ではない｡
大勝軒の中では一番好きだけど､気軽に立ち寄れる美味い店程度の位置付け｡
麺細くなってから足が遠退いたなぁ｡

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 09:58:22 ID:3+T65nyb

文春に大勝軒叩きの記事が載ってるって？

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 10:04:12 ID:gRK5JhoB

>>745
タカハソ適当だからなｗ
どうせなら喫茶店みたいに砂糖をカウンターに置いて
自分の好みで入れさせてくれればいいのにｗ

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 10:40:30 ID:GEyW8HbZ

タカハソは常連の体調を見ながら配合変えるからね。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 12:10:06 ID:gRK5JhoB

>>747
今コンビニで立ち読みしてきたけど、大勝軒叩きという訳じゃなく
つけ麺ブーム全般を叩いてる内容。概ね当たっているけど、だから
どうした？っていうのが漏れの感想。

>>749
本当かよｗ今度本人に聞いてみようかな。本当だったらタカハソを見る目
が変わると思う。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 12:47:32 ID:urLT+Cxh

>>747
大勝軒だけでなく、つけ麺全体をな。
文春もラヲタ焚き付けて、盛り上がるつもりなのか、、
あんな記事じゃ誰も相手にしねェよ。
ラーメン『実物大』を出した頃は良かったが。しっかりしろ！低能変酋長！

752 ：262：2008/03/20(木) 00:08:28 ID:PZ6537T0

>>261,262,263
南池のあの外人、接客悪いっつうか、要領悪すぎ。
今日、ちょっとしたことがあったんだが、本国では当たり前なのかもしれないが、日本じゃ違うんだよ。
日本文化と接客を勉強し直せと言いたいね。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 00:33:44 ID:zNOydQ2g

>>750
「薄かったら（濃かったら）言って、味見しすぎてわかんねーよ」
なら聞いたことがあるぞｗｗｗ
素直で素晴らしい。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 01:48:08 ID:QuSkYOhE

>>752
何があったん？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:25:05 ID:UBIh9ExW

そこまで南池袋まずくないな

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:42:55 ID:cOriwkDZ

大勝軒ブームを叱る　「つけめん」にはもう騙されない！
写真http://image.blog.livedoor.jp/take3surf/imgs/e/6/e6ae16e4-s.jpg

昨日（3月19日）発売の週刊文春の記事の見出しです。
この手の雑誌は理髪店や病院での待ち時間にしか読まないのですが、
気になって買いました。

筆者の論旨は
つけ麺は３口目までは美味しいけれども、つけ汁が冷めてくると急激に
味が落ちる、そもそも麺とつけ汁が別々と言う方式自体に致命的な欠陥がある。

異論のある人は大反論をお待ちしている。との事でした。

皆さん、どう思いますか？

私は、ラーメンもつけ麺もともにこよなく愛しておりますが、
つけ麺の長所として
１．夏場でもおいしく食べられる。
２．そもそも麺で勝負しており、麺そのものが美味しいお店が多い。量を一杯
　　食べたくなる。
３．まだまだ発展途上で、今後職人さんたちが新たなチャレンジをしてくれるの　　ではという期待が持てる。
４．あつもりやスープ割りとバリエーションとアイデアがある。
と、考えております。　私は真夏でもあつもりを頼みます。

常連さんや、ベテランの方、↓ご意見お願いします。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:52:25 ID:fQ47r6UT

>>756
そう思う人も思わない人もいるってだけのことだろ。
どっちが正しいとか間違っているってものでもない、好き嫌いの問題。

まぁ、こんなもんに異論とか反論とか、下らないね。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 22:06:19 ID:1lXFPu+R

>>757
それ以前に記事にする時点で下らない

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 22:09:31 ID:JNXSVrlr

>>756
つけ麺は家庭で簡単にできるので
ラーメン店では
ラーメンを食べます。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 22:12:52 ID:H/QK7POW

>>756
飲み屋で鈴木洋嗣さん個人に意見するならやってもいいけど、
私企業の商業媒体に利するような行為は御免こうむる。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 22:58:52 ID:1lXFPu+R

そういえば旧本店の閉店から1年になるのか

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 23:52:13 ID:0ac5q+9M

> 筆者の論旨は
> つけ麺は３口目までは美味しいけれども、つけ汁が冷めてくると急激に
> 味が落ちる、そもそも麺とつけ汁が別々と言う方式自体に致命的な欠陥がある。

上野大勝軒ｗｗｗｗｗ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:42:42 ID:R7ZtMwxm

好き嫌いの範疇だがそれ堂々と記事にしている時点で馬鹿丸出し。
卵の半熟がうまい、まずいと言ってるのと同じレベル。
つうかこの筆者ちゃねらーだと思う。
文春という雑誌媒体を使った壮大な釣りw
スルーするのが一番良い

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:42:55 ID:o6YH2cIX

あの、大勝軒って、店によって味が極端に違いませんか？？

今日、相模原大勝軒行ったんですが、ひどい目にあいました。
以前、湘南大勝軒に行って、味が良かったんでたまたま相模原見つけて行ったんですが･･･

つけ麺あつもり頼んだんですが、麺は伸びたパスタのようにぐにょぐにょ
海苔がないと思ったら、チャーシューの底に沈められてるし、
スープもまったく魚介の香りがしないんです・・・・・

ものの数分で来たんでいやな予感がしたんですがやっぱりって感じでした。

金返せというか、こんなまずいもんだして
創業者さんに恥ずかしくないのかとなんだか悲しかったな。。。。。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:48:26 ID:AwcwIimA

>>764
> 以前、湘南大勝軒に行って、味が良かったんでたまたま相模原見つけて行ったんですが･･･

湘南大勝軒で「味が良かった」というレベルで、
いまいちな評価される相模原ってどんだけ不味いんだろうかｗ

766 ：764：2008/03/21(金) 00:53:56 ID:o6YH2cIX

765＞
ラーメン残したのなんか初めてです。それぐらいショックです。
ゆでて作り置きしているような麺で、2、3分位？で出てきました。
えっ？こんなに早く茹で上がるの？？ってびっくりした位。
まさか作り置き？？といやな予感でしたが、ほんとそんな感じです。

極太で柔らかの麺がお好みでしたらどうぞＷＷ

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 03:34:45 ID:GNqCd/vw

>>764
麺が柔らないのは創業者がそうだったから仕方ないんだけど、
あなたの書き込みを読む限り、そういう次元の問題じゃなく、茹で置きでしょうね。

大勝軒はチェーン店じゃなくて、単なる暖簾分けなので味はバラバラだよ。
美味しい店もマズイ店もある。
神奈川のどこが美味しいのかは分からないけど、美味しい店もあるんだろうから
美味しい店で食べればいいんじゃないかね。

埼玉にも大勝軒はたくさんあって、自分が食べた限りでは
美味い店3軒、不味い店3件、論外な店2軒ってとこ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 04:09:40 ID:2CpeA+h4

>>764
神奈川県内なら他には藤沢市の豪快がオススメ

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 14:38:47 ID:IvvhdWHb

本店よりおいしい店はたくさんあるよ。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 15:03:15 ID:4n4tmBh/

神奈川ついでに川崎の喰我ってどうですか？
ネットだとおいしそうに見えるんだけど。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 15:17:33 ID:GNqCd/vw

旧本店よりおいしい店は無いだろうけど、
現在の東池袋より美味しい店なら多数あるよね。
山岸さんの無事を確認するお参り名所で、本店の継承とは別問題。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:58:58 ID:c44d0v4a

>>771
＞旧本店よりおいしい店は無いだろうけど、
山岸さんが厨房にいたころな。
タコハゲのときは論外。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:06:15 ID:emptm6ib

>>772
とにかく満足した　ぐらいの記憶しかは今はないな。
今はどの店でもあの感動はない。
やはり脳内美化なのかねー

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 00:31:35 ID:MSUB1N1C

「昔の記憶を美化してる」と言われると、あるいはそうなのかな、と思わないこともない。
しかし一つ間違いないのは、あれほど「伝統の重みや懐かしさ」＋「全く古さを感じさせない味」＋「100%の満足感」
といった、ある意味相反する要素を同時に感じさせてくれるラーメンは他になかったということだ。
そして、今ももちろんない。いや、なおさらないと言うべきか。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 19:52:10 ID:FGyTTs/Z

ヒンヌーヲチャがかわいい巨乳をいじめてるので助けてあげて
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1202596899/641-

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 14:28:31 ID:s93i33rr

30点未満

チャーシューメン [ラーメン/醤油]
@大勝軒大塚店（東京都豊島区） sw8

最後にスープを飲んでいたら、ガリッ！！と大きな骨が入っていました。（細かい骨もけっこう入っていました。）
何度か食べに来ていましたが、初めてでした。店主は、｢ウチのラーメンには骨、入ってるから！！｣　と、逆に怒られてしまいました。
そして、私は大塚店　出入り禁止になりました。こんなバカな話、ありますか！？
　もちろん、池袋の本店に電話しました。私は悪くないとの事でした。　大塚の大勝軒、二度と行きたくありません！！二度と行かない！！！

30点未満

チャーシューメン [ラーメン/醤油]
@大勝軒大塚店（東京都豊島区） sw8

最後にスープを飲んでいたら、ガリッ！！と大きな骨が入っていました。（細かい骨もけっこう入っていました。）
何度か食べに来ていましたが、初めてでした。店主は、｢ウチのラーメンには骨、入ってるから！！｣　と、逆に怒られてしまいました。
そして、私は大塚店　出入り禁止になりました。こんなバカな話、ありますか！？
　もちろん、池袋の本店に電話しました。私は悪くないとの事でした。　大塚の大勝軒、二度と行きたくありません！！二度と行かない！！！

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 14:35:52 ID:sOuOSQyN

また記事捏造厨か、ウザ！

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 16:19:00 ID:s93i33rr

http://ramendb.supleks.jp/user/21061

779 ：777get：2008/03/23(日) 17:06:37 ID:34Op+o7i

>>778
記事捏造の精子脳野郎じゃないのか？そりぁ失礼！

>二度と行かない！！！

じゃなくて二度と行けないだろｗ

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 23:03:37 ID:mlodYeHa

今まで10軒ぐらい行ったけど大塚がダントツだった。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 07:54:10 ID:0xMJiJ4b

この話は事実です　現場を見ました　当然尾を引くだろうとだれもが思える光景でした　みな引いてましたし

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 10:17:20 ID:kreVD/4O

出入り禁止なら、行くも何もないんじゃない？
>>781
現場を見たんだ、じゃあ名前等を伺おうか。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 11:21:04 ID:f359V5nn

出入禁止にするような態度の悪い店なら行かなきゃ良いだけだよ。
お互いがどんな口調だったか、字面では伝わらないから
どっちが良いとか悪いとかは判断出来ない。

大塚は味はまぁまぁ。
他の店と違ってスープ割りしてくれない珍しい大勝軒だよ。
他の客が「スープ割り下さい」って言って
「ウチはそういうのはやってません」と断られているのは見たことある。
態度が悪いとは思わなかったけど、スープ割りしてくれないなら行く価値ないから
最近はあんまり行かないね。
大塚より美味しい大勝軒なんてたくさんあるんだから、
気に入らないなら他に行くべきだな。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 11:41:56 ID:IESi1PS7

>>782
他人の名前を聞くならまず自分の名前を言うもんだぜ。坊や。

>>783
スープ割りが無いなら、確かに行く価値はないな。
スープ割が無いとされてきた七福神系でも、実際はOKだしな。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 12:04:35 ID:whautoKH

滝野川7年ぶりくらいで行った
大将は感じいいけど
両側にデブが座っていたので鬱陶しかった
しかも体臭がきついデブでスープの豚臭さと
相まってまさに養豚場でラーメン食ってる
感じだった。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 14:30:05 ID:l4qXhRRI

>>783
いつもの大塚厨だからスルーするのが１番
>>785
いつの滝野川？昨日大将いたっけ
つか大将って…
タカハソの事言ってんのかな…

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 14:47:00 ID:XekSeLgF

　スープ割りってそんな重要かねぇ？旧東池袋も（実際にはOKだが）
無かったような、ものだったんだが

　あれか、受けれるサービスは客なんだから受けて当然っていう立場か？
卓の上にあるものは（好まなくても）全て入れる「ハイ元を取った！」

　女といったら女が「いらない」と言っても「タダでおいしいから！」
と「スープ割り２つ」と店員をアゴで指示する輩かな？

　大塚は行った事ないから知らないけど。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 15:27:51 ID:+ryDoKRF

大塚のチンゲ麺はいただけない。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 15:58:01 ID:N6oNnNfd

>>784
七福神はお湯割りなはずだが？
>>786
確かに。滝野川で大将っていったら飯野だろうけど飯野は本店に張り付いてる
から滝野川の厨房で見かけるわけないし

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 19:04:17 ID:Rqduu/vK

新本店の麺は噂には聞いてたが細いなあ。大塚と同じくらいだ。
ちじれ麺とストレートの違いはあるけどね。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 22:44:08 ID:9VZODSUZ

明日行く予定だが、まだ山岸氏は入り口に座ってる？

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 22:44:46 ID:rDl7OtcB

test

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 07:32:23 ID:4HIEb5cg

>>791

座ってるよ

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 09:57:16 ID:vRksMD9s

>785
でもまた行くんだろ？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 10:20:28 ID:Bs6dcrwp

↑
その時のデブだろｗ

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 17:09:16 ID:fOGKcH3e

>789
実際はお湯だけではない。魚介の味がつぎ足される。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 17:25:37 ID:u1KhWg1d

魚介の味って？

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 17:32:30 ID:8Y54judD

62点

醤油ラーメン [ラーメン/醤油]
@ラーメンかやま（東京都千代田区）ヨルダン川西岸

何度か利用している二郎系ラーメン屋。駅前で便利であるから利用するが、わざわざここに来ようとは思わない。永福系大勝軒だが、にんにくがマシマシは嬉しい。

2008年3月25日 17:16投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

素晴らしい

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 00:56:44 ID:63F96r0X

赤羽のまるいちと、大勝軒甲はどっちが旨い？

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 02:45:39 ID:ByeYaauK

その質問だと微妙・・・

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 04:41:08 ID:5/WQ1pu2

>>793
ケンタッキー爺さんみたいに山岸翁人形作って
東池系全店の店頭においてほしい

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 07:50:47 ID:gS3apM2Z

>>799
好みの問題だろ

おれはまるいちのが好き

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 10:16:20 ID:5/WQ1pu2

質問
山岸さんのタオルは垂直でカッコ良いけど
他の人のタオルはなぜ斜めなの？
山岸さんだけ型か何か入れてるの？

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 10:39:23 ID:DyCLYF8u

>>803

年季

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 14:37:55 ID:tNfvgnQ8

>>803

筋金

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 15:20:48 ID:epsmpOXZ

>>803
背筋

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 15:34:36 ID:mLHSln64

>>803
裏筋

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 15:39:33 ID:g1cUrSsB

志村大勝軒は具が明らかに減ったね
具の盛りの多さとクオリティが魅力だったのにな
麺が弱いだけに残念だ。これも小麦価格高騰の煽りか・・・

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 16:09:11 ID:VjdP5V9A

タマ筋

810 ：名無し募集中。。。：2008/03/26(水) 17:03:04 ID:LOeHOn1+

大塚行ってきたけど、今日のはめちゃめちゃ旨かったぞ
麺のコシといいスープの濃さといい絶妙の案配だった
いつもこうだと嬉しいんだけどなぁ

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 17:48:45 ID:epsmpOXZ

>>803
マジレスすると、あのタオルの巻き方テレビで本人がやってたよ。
巻き方に拘りはあるみたいだったけど、特に変わったやり方じゃなかった。
俺も真似してやってみたけど、ああゆう風にはならなかったort
しいて言えば頭の形だろｗ
あとタオルの長さと幅も関係あるかも。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 18:09:51 ID:JvWjpfY0

顔の真ん中でタオルを垂直に巻き、そのまままっすぐ上げるとあのスタイルになるらしい。と何かの本に書いてあったよ。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 19:07:24 ID:m8Mn3PMF

目を隠すのがコツ

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 19:51:17 ID:MBzNPDXF

垂直？？？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 21:38:40 ID:tNfvgnQ8

>>814
顔を隠すように頭の周りにぐるりと巻く、ということ

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 02:32:25 ID:Sxf852wz

>>799
オレは志村大勝軒甲が結構好き。
チャーシューは美味しいよ。
スープも自分は美味しいと思うんだけど、好みだからね。
2か月くらい行ってないんだけど、
>>808
が事実なら哀しすぎるねぇ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 05:57:35 ID:rpqTqLl8

俺的大勝軒ランキング
一位　北赤羽まるいち
二位　大塚大勝軒
三位　江古田大勝軒

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 07:42:34 ID:4rg9hiOw

じゃ、俺的ランキング
１位　昨年末くらいのなりたや
２位　まるいち
３位　七福神ｗ

でも、行ったことない店が多いんですorz

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 10:59:43 ID:JfvXkiPi

新本店もう並んでる。
さすがに平日は並びが少ないね。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 13:14:19 ID:l1OYFUwU

江古田の○福を喰ったけど、ただの節系ラーメンじゃねぇか
不味いシバキの方がまだ大勝軒っぽいや

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 15:09:57 ID:GeqmUOVO

1位は君津だろ！

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 16:57:39 ID:ZgtmKayk

本店
並び0
影武者1

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 17:46:50 ID:m+IAffgH

>>819
>>822
夕方はもうガラガラなんだ？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 18:20:38 ID:fj0OBwLK

さっき通販の盛りそばが届いた！
今日の晩、早速食べようっと！

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 18:42:25 ID:HymxDLfj

まるいち開店の時行ったけどさ、
なぜか店員の手の平がマジックインキで赤く染まってるんだよ？（笑）
その手で丼やら皿に触られたからもう…うわ～…だったよ（笑）
味は麺が大勝系にしては柔らかめじゃなくてよかったよ。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 18:42:29 ID:ZPLnfXBG

>>824
レポよろ

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 23:34:10 ID:MjYkGECg

新本店に行ってきました。結論をいうとスープは大勝軒の中では一番。麺は物足りない。それでもトータルでは、スープが麺の欠点をカバーしていて良し。他店より、頭一つリードしているだろう。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 00:39:54 ID:g4ajT3so

奥さんがオッパイ見せつけてる店はどこ？

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 01:00:35 ID:FH+jRsSJ

なんだとワレ？てめぇ文句あっかコラ、鼻かみ王子ナメんなよ？文句あるやつ来やがれ！叩き斬ってやるぁ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 05:42:09 ID:/KVyRBWj

俺も昨日行ったわ東池袋

あの麺ってイマイチだよな

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 09:41:44 ID:Fd6VKBY+

>>817
>>818
何気にまるいちの宣伝かと思っちゃった。
>>819
君津ってどこ？そんな店あるの？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 10:22:35 ID:sSNTSRjO

機密事項

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 11:55:53 ID:CFZHZtP0

>>830
太くてやわらかい
外人のチンポみたいな麺だ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 12:21:09 ID:8IU0RtFp

>>828
江古田駅前の○福の奥さんも江古田大勝軒の奥さんもどっちもいいよ。
あと大勝軒系じゃないけど、麺舗十六の奥さんもなかなか

835 ：834：2008/03/28(金) 12:24:25 ID:8IU0RtFp

>>828
あと、なんといっても勢得の奥さん

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 15:07:49 ID:U6VydVuE

>>834
十六の奥さんはそんな美人じゃないけど、
あのニコニコ顔がいいね
長い間待たされてくたびれた体と気持ちがほぐれるよ。

でもあの待ち時間とペースの遅さはもうごめん。
あの笑顔があっても行く気にはなれん

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 15:11:36 ID:sSNTSRjO

>>835
勢得の奥さんはマスクしっぱなし。顔がよくわからん。
町屋のときの奥さんと同一人物か？

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 15:20:22 ID:P+oI+Kih

吉左右の奥さんもなかなか捨てたもんじゃねーぞ！ｗｗ
あと上野大勝軒のあやかちゃん。
イケてねえ仲間由紀恵っぽくてかわえぇｗ

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 15:28:54 ID:8IU0RtFp

>>838
そうそう！吉左右の奥さんは癒し系で可愛いよね

巨乳ぶりでは大塚にいたチャイナおばさん。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 22:31:26 ID:4eSoUnA1

新本店三回行ったが三回とも味が違った。
今日のはなかなかうまかったぞ！

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 22:37:48 ID:bMRNG6gY

>>840
やっぱりアタリの日とハズレの日があるんだね。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 22:44:43 ID:TSdAskc4

えぇ！？
今日のはうまかったんだ？初新本店だったんだががっかりして帰った

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 23:24:00 ID:hk2PGd33

>>831
マジレスすると千葉の僻地、味はRDB見る限り、確かに1位を争っている。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 23:56:43 ID:xDje6LZm

うまい　と　好き　は違うだけの話よ。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 13:48:56 ID:sNmeeoh3

昨日は御大＆偽者そろい踏みだったよ

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 15:57:42 ID:rzJhqiHL

>>845
３時頃山岸さんが帰る事も有るけど、偽物はいつも居るよ。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 18:33:38 ID:ffJznAmq

>>828
お茶の水の女性店員は？

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 21:19:05 ID:U9pzWdab

>>831
マジレスするとJR内房線君津駅下車、改札を出て右に進み
駅舎の階段を下りると目の前に見えてます。
君津駅は千葉から内房線に乗ったら終点の駅。木更津の隣。

本店が閉店する直前、仕事で千葉に出張に行った時に通りかかった。
その時に張り紙で「東池袋本店に手伝いに行くので休む」旨が書かれていた。
独立後にわざわざ自分の店を閉めて手伝いに行くなんてよく出来た弟子だと
思ったが、味の評判は...
実際食べた人はこのスレにもあんまりいないのでは？
都心から遠いしねぇ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 00:26:03 ID:aiLo34s9

>>848
池袋で有名だった人なんでしょ？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 00:51:28 ID:fOQCks2D

通販のもりそば、漬け汁がなんか甘すぎるような？あと、独特の臭みも
少ないな。まあここ何年も店で食べてないから店の味も変化してるのか
もしれないけど、ラーメンの出来が良かっただけに残念だ。リピートする
かどうか微妙だな。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 00:57:01 ID:+wiiP493

新所沢に引越して来た。近くに大勝軒。
ｺｺ美味いのか？
仕事から帰って来ると、やってない(;_;)

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 01:21:56 ID:PRCZ7S3b

>>851
美味しいよ。
このスレには新所沢アンチがいるけど、間違いなく美味い部類。
仕事から帰って来て食べるのは無理じゃない？
確か3時までの営業時間だと思うけど、3時までなんて開いてないよ。
麺売り切れ、スープ売り切れ、チャーシュー売り切れだから。
まともなお弟子さんだよ。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 08:37:34 ID:5QoPk84x

>>851
雨後の筍暖簾分け大勝軒の中でもまともなもの出すのはお茶の水、江古田と新所沢くらいだろ。
定休日の変更で日曜が休みになるのでさらにハードル高くなるけどな。
http://smz.que.jp/blogq/e4299.html

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 13:50:16 ID:2UBMzvv5

>>852
奥さんがｴﾛいよね

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 16:10:48 ID:H++zU4s7

>>853
八王子大勝軒も美味いよ。
カレー、味噌、麻婆、担々、魚（六厘風）、野菜（二郎風）とかの期間限定メニューが特に。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 17:16:02 ID:sYKO1Rg2

>>840
新本店、麺はﾀﾞﾒだね。
厨房がよく注文を間違える。店主がいないときがある。ﾎﾝﾄに本店かよ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 17:45:58 ID:bljZz75Y

藤沢の豪快はここのスレでいいの？
うまいよ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 18:16:47 ID:UKlAbuXy

>>856
ﾊﾞｲﾄみたいな人もつくっているね。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 18:23:33 ID:PRCZ7S3b

>>853
今日新所沢行って気付いた。
日曜休みになるとツラい、と並んでる人の多くがボヤいてた。
今日並んでる人は日曜に来てるんだから、文句言うのは当たり前だけどね。

自分はもりそばの時も中華そばの時も調味料は最初入れずに、
最後の方に味を変えるためにしか入れないんだけど、ものすごい猛者を見た。
中華そば（大、中どちらか）到着後すぐにコショー大量に振り一口食べ、
ラー油を3周、にんにくどっさり、豆板醤どっさり、最後にお酢を少々。
唐辛子以外のすべての調味料を投入して喰ってた。
スープまで完飲してたよ。
今日は激混みで並んでから配膳まで40分近くかかってたんだが、
ここの味が好きなわけじゃないのな。
自分の味覚も大した事ないが、ヤツは確実に味障だ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 18:41:57 ID:gVRu/Cpp

>>856
まぁ、飯野の店だから。
滝野川や南池みてれば分かるだろ。

861 ：ラーメン大好き＠名無し：2008/03/30(日) 19:39:04 ID:4kEbWckq

今日巣鴨へ行った。
わんたん麺と餃子を注文した。
餃子は生ごみ臭い味。
わんたんは茹ですぎで半分溶けてて肉も冷蔵庫くさい。
最悪な御茶ノ水のわんたんの方がはるかにうまい。
生まれはじめてあんなわんたん喰った。
麺だけはおいしかった。
スープは普通。
けど、もう行かねぃ。
やっぱ、滝野川タカハソの方が好きかな～ぁ。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:38:09 ID:byA3HdZi

テレ東ハワイ店ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:40:28 ID:1gbTDSZZ

いま、元祖大食い女王で
大勝軒ハワイ店のラーメン出てるね。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:40:47 ID:F5KxCcFg

テレビ東京実況板
http://live23.2ch.net/livetx/

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:41:48 ID:/xApu4ld

羽合

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 22:22:50 ID:b1bgRLVn

優勝者は２０杯食ってたけどグラムにして何グラムなんだろう？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 01:15:31 ID:MjVe643D

生めん茹でると重量は1.5倍になると仮定して

200ｇ×20杯×1.5＝6㎏位食ったんじゃ？

その後も腹の中で膨れてるよｗ

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 01:45:47 ID:lSYQT4gJ

女の人が６ｋｇか
ギャル曽根の限界値をみてみたかったなー

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 05:41:05 ID:mp9IBXQt

本店新店舗はウマいの？

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 07:34:24 ID:ugflXpMq

>>869
飯野がやってるんだ
想像つくだろ
まぁ、一度食いに行け

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 07:53:51 ID:iJCaoKUp

>>869
ウマいと感じる人もいれば、マズいと感じる人もいる。
ともかく、一度行って食べてみる事だ。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 07:55:05 ID:BDydA9lq

朝霞はひどくね？

どんどん味が薄くなっていってるぞ。
もはや豆板醤やら醤油やら足さないと食えたもんじゃない。

麺も茹で過ぎで延びきっちゃってるしな。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 08:13:55 ID:XCYXYO6B

>>869
>本店新店舗はウマいの？

>>840
>>841
>>856
>>858
>>860

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 14:43:07 ID:/paur5FJ

>>872
>>848　に比べればまだまだどうって事無いレベルみたいだ。
その程度ならな。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 14:45:04 ID:mp9IBXQt

>>873
忙しくてなかなか食べれないです
新本店の場所を確認しに行った時に山岸さんが店の前で座っていたけど
その時もイマイチなの？
偽物ってなに？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 15:42:39 ID:x9+RbdIX

>>871
まったくだ

ここで、「○○はまずい」「●●はうまい」とか主観でしかないからな

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 16:01:09 ID:qnj6/sEW

>875
偽物ってなに?
次の中から答えを選びなさい｡
1.招き猫
2.大黒様
3.狸の置物

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 16:25:19 ID:mp9IBXQt

４番の高木ブー！！

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 17:08:41 ID:kOgrIGjP

>>876、>>877
共に逝ってよし

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 17:28:29 ID:kk43V23s

>>877
５番のカーネルサンダース

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 21:57:08 ID:rV0O0AcC

>>875

大勝軒の掲示板

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/

トップ２段目の左の写真、一番右の帽子、ボア付きコート、杖の人

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 05:17:32 ID:4aQWwXxK

27年池袋に通っているけど
あのまずいつけめんがなんで人気なのかが不思議
ファンには気の毒だが、儲けは全部馬券に消えている品ｗ

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 10:00:48 ID:Kx0Silep

ハワイ店って大泉店の支店なんだよなｗ
そういや人気店の相次ぐＮＹ進出が話題らしいけど、
大勝軒はまだなのかな？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 17:39:34 ID:ABhGxoiH

もりそばで対決すればよかったのにね

スープも無駄にならずにすむし

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 17:46:37 ID:FOF8wLwz

>>884
もりそばじゃオペが追いつかんだろ
水でしめたり手間かかるし、時間もかかる
食べる側にしたら、食いやすいだろうけど

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 18:01:21 ID:CIXBMaYU

大勝軒のタレで二郎関内の汁なしみたいなのを食べてみたい

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 18:56:04 ID:8PQQcJ8b

大勝軒は茹で置きだから大丈夫

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 21:31:14 ID:xczkZEDz

赤羽に大勝軒ができたみたいだぞ。
だれか行ったか？レポヨロ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 01:52:56 ID:KXqgp7Sf

復活した東池袋って、あまり美味しくないですね。ここだけの話。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 05:13:22 ID:4cMMBsHv

飯田だからさ
栃木に大勝軒はありますか？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 08:04:08 ID:ZHJ3d25S

>>839
復活した東池袋で食べるより新所沢やお茶の水のほうがよっぽどおいしいよ。
東池袋で食べたら次の機会に新所沢やお茶の水で食べてみるのもいいと思う
よ。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 09:32:12 ID:chSJUSqB

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 21:19:05 ID:U9pzWdab
>>831
マジレスするとJR内房線君津駅下車、改札を出て右に進み
駅舎の階段を下りると目の前に見えてます。
君津駅は千葉から内房線に乗ったら終点の駅。木更津の隣。

なんで内房線の終点が君津なんだ？池沼？

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 10:05:10 ID:ASQc/aDZ

>>891
新所沢って…もうちょっと都心に近いところで
オススメがあると嬉しいのですが

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 10:20:37 ID:LPo7wvb1

大塚もなかなかだった
でも俺が行ったの結構前だ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 11:56:33 ID:+HfzsQ5q

お勧めは江戸川橋。「たれそば」なんていうメニューもあるよ。
迷わず行けよ！行けばわかるさ！！

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 12:11:06 ID:miURUwcp

>>894
大塚こないだ行ってきたけど、随分薄くなってた。温水洋一クラス

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 14:07:47 ID:kbFU4eeA

>>892
> なんで内房線の終点が君津なんだ？池沼？

東京、千葉から直通電車が出てるのが君津までだからじゃない？
内房も外房も終点は安房鴨川だけど、千葉県民じゃなきゃわからないよ。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 14:10:28 ID:kbFU4eeA

>>893
蕨がおいしいと思うんだけど。
埼玉は遠いと思うなら...滝野川かな、やっぱり。
浮間舟渡の大勝軒は評判良いみたいだけど、なかなか行けないんだよなぁ。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 15:19:12 ID:F5s9orV8

>>893

お茶の水は？

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 16:41:12 ID:QkP4G99X

志村坂上の大勝軒甲ってどうなんですが？

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 16:49:01 ID:miURUwcp

新しくオープンした茗荷谷大勝軒めちゃ旨い。六○舎といい勝負かも

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 16:59:45 ID:pIiNXbeO

ﾏｼﾞ?

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 17:14:24 ID:G59ElD7p

大学卒の福島県白河ラーメンスレのベンチプレスたけぽんさん素敵…！

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 17:32:39 ID:0mrMIncG

>>892
おぉ詳しい、もしやレアな君津の体験者では？感想興味
アリ聴きたいよぉ！

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 18:10:55 ID:2bWnFBpc

>>900 チャーシュー最高､麺最低｡
たまに醤油の角がﾋﾞﾝﾋﾞﾝにたったスープ｡

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 19:44:55 ID:+HfzsQ5q

茗荷谷大勝軒ってどこ？？本当かい？？
茗荷谷には「台風」という店があるはずなんだがいつ行っても閉まってる。
やめちゃったのか誰か御存知の人教えてくださいな。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:13:43 ID:RQDXL8ah

>>900
酸っぱいって記憶しか残らなかった。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:42:49 ID:fC9YGf3P

>>906
台風は休業中らしいよ。詳しくは以下のスレを参照。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1180423229/

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 22:16:22 ID:+HfzsQ5q

>>908
台風スレ参照しました。
専門用語のような登場人物が多くてよくわかりませんが、長期休業中ということですね。
一度トライしてみたかったんですが、茗荷谷大勝軒に期待します。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 22:24:58 ID:C4Rnmsgm

>>893
ならば、お茶の水。
山手線の外でもいいなら江古田。
ちょっと落ちるが神田。

そんなところかな。
滝野川や南池にいくなら、上の３つの方がずっとましだよ。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 22:54:02 ID:b7ecbo5i

新しくオープンした赤羽大勝軒まるいち、レベル高いぞ。
大勝軒とは思えないつるしこ太麺がめちゃ旨。
滝野川のジャンクさも好きだが、こちらもお薦めするよ。
火曜～土曜 11:00～15:00, 17:00～23:00
日曜 11:00～21:00（通し営業）
定休日: 月曜

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 00:30:32 ID:fvFcI6VA

>>911 営業ご苦労様
2ch見た､
と言ったら何かサービスしてくれますか?

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 03:09:22 ID:6oZWbfJH

>>912
麺マシサービス！

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 03:35:48 ID:J1FIJyS9

大勝軒　まるいち
http://www.taisho-ken-maruichi.tokyo.walkerplus.com/

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 04:06:32 ID:HAwip18m

レスちょっと見たけど、新本店はあまり評判が良くないのですか？
旨い！とか知り合いが言ってたのだがｗ。実際はどうですかね

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 04:14:19 ID:J1FIJyS9

>>915

>>873参照

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 07:29:48 ID:fSdFG98Y

>>915
構って厨はネタの鮮度に注意しろよ。
散々既出のネタじゃあ、あんまり構ってもらえないからな。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 11:53:54 ID:HAwip18m

>>917
いや、そーいうつもりではなかったのですが
このスレ自体元々見てなかったので。だいたい解りました。すいません

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 12:37:12 ID:WFg/2wkw

犯人は飯田？

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 13:03:56 ID:t2eXbgqp

>>911
>>914
北赤羽のまるいちに行きました。
本当においしかったです。つけ麺を食べましたが麺も太めで歯ごたえも良くｽ-ﾌﾟもおいしかったです。ｽ-ﾌﾟ割りもしてくれます。本店に行くならこっちのほうがいいですよ。一度お試しあれ。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 14:22:44 ID:TCLz5p4H

>>919
飯田ってどこの誰？

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 17:42:07 ID:X9ozdXeS

>>920　2ｃｈで宣伝がすぎると新所沢のように
嫌われちゃいますよ?

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 18:02:27 ID:g9lL9/Js

と本店信者が申しております。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 18:15:29 ID:XWxFyvN1

ところで>>911の23:00 まで営業ってのは本当なの？

>>914のサイトだと21:00までみたいだけど？？

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 21:27:57 ID:qNGu7gvS

本当だよ。てかそう書いてある。
北赤羽とは営業時間が違うようだ。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 21:33:30 ID:XWxFyvN1

>>925
ってか、北赤羽じゃなくて赤羽にも出来たって事？
詳細キボン

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 22:48:49 ID:qNGu7gvS

>>926
>924を読めば>911だとか>914だとか書いてあるだろ。
あわてて書き込む習慣直そうな。　　>925

928 ：926：2008/04/03(木) 23:44:41 ID:XWxFyvN1

>>927
おまえ何言ってんの？>>924は俺の書き込みだし。
>>925の説明だと>>911と>>914は別物って事だろ！
よく読んでから書き込もうな。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 00:26:28 ID:QfuMRsr6

アホの相手はしてられない。　>925

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 00:53:09 ID:REfC+v5c

みんなここで言う赤羽って北赤羽＠浮間って事でおｋ？

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 01:41:26 ID:mYt+66b/

このスレで浮間大勝軒（住所が浮間）あるいは北赤羽大勝軒（最寄り駅が北赤羽）と呼ばれていたのが大勝軒まるいち。
で、この大勝軒まるいちがつい先日赤羽駅東口に支店をオープンさせた。これが大勝軒まるいち赤羽店。
911は後者の店のこと。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 01:58:51 ID:qclU/s8n

上原の食べたんだが大したことないと思った。
んなら東池袋系はその延長でそんな大して変わらないと思ってていい？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 02:10:31 ID:REfC+v5c

>>931
なるほど把握、ググってもそっちの情報は出てなかったんで。
わりと近いんだけど、帰りが遅いので23:00 までだったら行けそうなんで近日探してみます。レス㌧クス

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 08:00:52 ID:vcjEY7jm

>>932 うん
正味な話､どこの店も並んだり､片道30分以上かけて食べる程ではないよ｡

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 09:43:02 ID:kV0pfnKL

うまい店の情報も大事だが

「ここは行っちゃならねえ」「行くんなら話のたねに」つう店も知りたいな

一番まずいのはどこよ？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 09:48:02 ID:OzhbTLhY

川崎店の話題が出ないけど．．．
自分はもう行かないけどね

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 10:32:26 ID:0pPQqpbO

茗荷谷大勝軒、確かに旨いけど、あんなに粘度があるスープは
大勝軒とは呼べないんじゃない？シ○キだったら絶対暖簾分け
させないだろうな。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 10:56:39 ID:QfuMRsr6

>>936
川崎には川崎店と喰我と２軒あるけど、どうなんですか？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 13:27:40 ID:PAbicCWu

茗荷谷にできた大勝軒ってどこだ？駅の近く？
検索しても全然詳細がわからないんだが

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 14:54:32 ID:jaMHIclC

>>883
大泉大勝軒、開店当時から毎日ずっといた美人のお姉さん店員が、ある日しばらくぶりに行ったらいなくなってたんだけどハワイ店に行ったのかな？
大泉はいまだに試行錯誤してるね。行くたびにチャーシューが厚切りだったり薄切りだったり北京ダックみたいな切れ端だったり。店をせまく改装したり。餃子やライスがメニューに入ったり消えたり。この三月から週末限定でミニチャーハン始めたしｗ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 16:40:04 ID:evTvT/cK

大斗とごとうはチャーシューが駄目。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 17:20:09 ID:mQV8Upqx

>>940
大泉はつけ汁が。。。。。。。。残念！

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 18:04:00 ID:0pPQqpbO

>>939
拓大の東門のそば

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 21:36:09 ID:lG8DpIpf

>>932
東池袋は代々木上原とは別物。

ただ、大したことあるかないかはまた別の話。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 21:44:24 ID:m1jPMh3N

滝野川って客に対する態度が違いすぎるんだけど
何を基準に態度変えてるの？
平気で順番飛ばしたりするし

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:00:20 ID:z5whw6nt

赤羽まるいち行ったけど俺的にはいまいち。
一言で言うとパスタ麺になった鬼平。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:04:34 ID:+R8doO0d

>>945
順番飛ばすときは例えば二人で来て後から一人来たときに二人前取れなければ後から来た人に先に出す
タカハソは説明してごめんねって言うけどな

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:14:12 ID:vcjEY7jm

>>945 注文取ったのの他に､ﾌﾟﾗｽした量を先読みして麺を茹でてるからじゃない?
よく厨房で
｢中いける?｣
｢無理｣
｢じゃあ先､～卓のつけ出して｣
と会話してる｡
注文取って釜に入れた分はちゃんと出してるはずだよ｡

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:16:26 ID:m1jPMh3N

でも常連とそれ以外の態度が違いすぎるのは見ててあんまりいい気持ちしないよ

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:17:22 ID:+R8doO0d

>>949
べんてんいけや

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 22:22:23 ID:m1jPMh3N

常連にでかい声で挨拶したかと思ったらそうじゃない人は無視だったりするし
常連以外にも普通にすればいいだけなのに
その辺何とかすればよくなるのにね

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:02:03 ID:vcjEY7jm

べんてんのような最下層の常連贔屓と比べるのも何だが､
ﾀｶﾊｿの常連ｻｰﾋﾞｽは密やかに行われてる分､べんてんよりまだﾏｼかと｡
友人にお土産で買ってきてもらい､はじめて自分がｻｰﾋﾞｽ受けてると気付いたもん｡

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:05:09 ID:vcjEY7jm

そんなｻｰﾋﾞｽを受けてる私でも､いつも中盛り少な目を頼むので
後回しにされることもしばしばあるよ｡
ﾀｶﾊｿが常連に話しかけるのが気に入らないとかどんだけﾀｶﾊｿ好きなんだよ､あなたは｡

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:07:40 ID:+R8doO0d

>>953
常連以外にも普通にすればいいだけなのに

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:08:50 ID:3yuCN5LY

なんだかんだと人気者のﾀｶﾊｿ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:11:59 ID:6sI/SPAp

>>935
やっぱチョッと話題になった。君津だな

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:21:31 ID:dBKUQRdz

>>954
常連以外への態度は普通の接客だと思うけど？
常連への態度はサービスだよ。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:30:01 ID:PAbicCWu

>>943
おおサンクス。行ってみるわ
場所的になんか大学生多そうだな

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:32:26 ID:ccn7UbOs

>>957
常連以外はその時の気分次第で普通だったり無愛想だったり無視だったりでしょあそこ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:36:10 ID:L5N1RH6Z

>>946
北赤羽のまるいちのほうがうまいよ。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:37:10 ID:vcjEY7jm

>>959 確かに｡
ｻｰﾋﾞｽ受けてる側は気付き難いよね｡

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:41:14 ID:QfuMRsr6

>>959
俺は常連だけど無視されること結構あるよ。
でも店でるときにかけられる声で無視されてなかったとわかる。
忙しいとテンパるんだ、タカハソは。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:51:48 ID:vcjEY7jm

ﾃﾝﾊﾟった時のﾀｶﾊｿのｳｻﾞさは異常｡
そしてそれを何事も無いようにいなす鈴木氏のﾀｶﾊｿの扱いの上手さも異常

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 00:17:10 ID:wZouAz9y

新本店ってまだ並び多いの？
この土曜か日曜に行こうと思っているのだが

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 00:35:38 ID:x0YljO1I

>>964
今日の場合だが12時50分ころ店外の並びは0人。
ところが1時15分ころ店外15人の列。
昼食時は混むだろうと外してきた人が並んでいる感じ。
裏の裏を読まないとね。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 02:20:08 ID:9ubdcAuJ

【結論】
行けば分かるさ

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 06:20:07 ID:/VZWdZt6

>>962
だなｗ　そのときの気分ではなく忙しいからテンパっているだけだな

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 09:26:26 ID:iF30wStK

赤羽のまるいち店内が狭い。
いすも固定式なんで左右、前後の余裕を調整できず、俺みたいなデブは、結構狭苦しい思いをする。
あと、入り口近くの席は厨房から下水だかなんかの悪臭が鼻につき、ラーメン味わうどこじゃない。
後チャーシュウ麺は滝野川と同じ値段なのにチャーシュウが滝野川より少ない

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 16:07:17 ID:GaSOVUB2

>>964
行ったらｶﾞｯｶﾘするよ。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 16:17:37 ID:ZrRHOYMn

>>968
確かにチャーシュー少ないな。
標準のもりそばなんぞは泣きたくなるほど少ししか入ってない。
でも滝野川と比べるのはちと酷だ。
店の狭さについては、壁側カウンターの一番右の席要注意。
壁というか天井が斜めになってるんで、立ち上がるとき頭ぶつけるぞ。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 16:31:32 ID:ZeldWAu+

>>968
少しは痩せろデブ（笑）っていうお店の優しさかもな。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 18:31:19 ID:hF++sRuR

>>959
そうかなぁ。俺が行く時は一見さんにも普通に接客してるけど。
一部の常連さんとの話し方を見ると、そう受け取れるかもね。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 18:44:57 ID:RXzct1Cd

おい！茗荷谷大勝軒なんてないじゃねーか！
しかたないから赤羽まるいちで食べてきた。
北赤と麺はいっしょ。つけ汁はカエシ多めで課長多め。
メンマが異様に甘かった。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 18:47:09 ID:iF30wStK

>>971
そんな分けない。
デブがダイエット志していかなくなったら客が半減するよw

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 21:34:39 ID:FhxLiqT0

両国大勝軒は美味いほう？
両国しかいったことないから判断つかない。
個人的な感想はスープは普通に美味かった。
麺はのびぎみ。
もりそばは、たまに麺がダマになっていることがあって、ちょっとどうかなと思う。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 00:40:17 ID:wJnZdyNq

安定度でいえば大勝軒七福は優秀。
七福神のほうは麺のあたりはずれが大きい。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 03:02:52 ID:yFxTUDa1

>>973

赤羽まるいちより北赤羽まるいちのほうがうまいよな。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 03:03:51 ID:aIXMRFqD

>>932
ぜんぜん別モンだよ。代々木上原のも好きだけど、池袋系にあるような
独特の臭みとか酸味が無いよね。まあ、俺も地方なんで今やどっちも
通販だけど、さすがに山岸大勝軒の食べてからは代々木には注文してない。
でも、山岸大勝軒もラーメンは旨かったのに、つけ麺はイマイチなんだよな。
やっぱ、つけ麺（つけ汁）の冷凍化は難しいのかな。。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 03:25:51 ID:oJPuQ+g/

で、茗荷谷大勝軒は存在しないの？

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 04:35:34 ID:z/q6Ixm+

茗荷谷に近いうちにいこうと思ってるんだが、無いってどういうこと
食った人いるんだよな？そんなに場所がわかりにくいのか？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 04:54:35 ID:oTt0JVx5

大勝軒全店データが載ってる雑誌とかないですか？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 05:32:37 ID:Y1Llyw4P

茗荷谷大勝軒は都市伝説か…（´･ω･｀）

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 05:43:46 ID:eIPu0l/A

茗荷谷大勝軒は、>>943のガセっぽい。
拓大東門周辺にはラーメン屋すらなかった。
>>977
同意。赤羽は家賃が高いのか麺以外は質を落としてる感じ。
それでもそこいらの大勝軒よりかは旨いと思うけどね。

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 05:53:15 ID:z/q6Ixm+

わざわざ新店のガセネタ流す意味が分からないんだが
ガセネタだとしたら流した奴気持ち悪いな

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 08:03:18 ID:9bxdCv7j

東池袋店って今あるんだよな？
今日友達と行こうと思ってるんだが

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 08:43:43 ID:awNw35/s

観光目的なら止めないが
美味さで言ったら南池でも変わらんぞ
どちらも大して美味くないっていう

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 09:09:20 ID:II3OQKWS

>>985
茗荷谷があるのかないのかを調べてきてくれｗ

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 09:24:53 ID:e003TF4v

次スレ

東池袋系大勝軒総合スレッド 17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1207441379/

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 09:58:46 ID:aGR/G7yh

茗荷谷大勝軒＝秦野系列でもう潰れたんじゃね？

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 18:53:06 ID:6iXb08Pv

なりたやに昨日初めて行ったが､
全てにおいて､しょぼかった｡