【danchu 一個人 Walker】べんてん97【一気掲載】

東京都豊島区高田3-10-21
10:45〜21:00頃　土・祝10:45〜16:00頃　日曜定休

ラーメン　　　　　　　　　　　700円　　　　　つけめん　　　　 　 　 　 　 750円
メンマラーメン　　　　 　 　 850円　　　　　つけメンマ　　　　　　　　　 900円
ネギラーメン(味玉付)　　　900円　　　　　ネギつけ.(味玉付) 　 　 　 950円
チャーシューメン　 　 　 　 950円　　　　　つけチャーシュー. 　 　 　1000円
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝﾏラーメン...　　1050円　　　　　つけﾒﾝﾏﾁｬｰｼｭｰ　　　 　 1100円
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 辛つけ　 　 　 　 　 　 　 　 800円
味付玉子　　　　　　 　 　 　 50円
ビール中瓶　　　　　　　 　 500円　　　　　中盛 650g (通常の4倍.)　 100円
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 大盛 1000g (通常の7倍)　200円
当店の並盛は生麺の状態で　　　　　　　　　＊初めての方はご遠慮下さい。
350g (通常の2倍以上)あります

−−−−−−−−−−−−限定メニュー−−−−−−−−−−−−
塩ラーメン.　　　 　 　 　 　 800円　　　　　(油そば系)
冷やし油そば(.ｽｰﾌﾟ付)　　750円　　　　　みそラーメン.　　　 　 　 　 800円
特製みそのトッピング...　　100円　　　　　みそつけめん　　　　　　　 800円
（塩ラーメンは通年の数量限定メニュー、それ以外は期間限定で現在はやっていない）

・塩ラーメンは１２時〜１３時頃まで （限定物はカウンター上の札を確認のこと。札がなければ終了。）
・トッピングのネギは開店直後、メンマは午前中位でなくなることが多い

食べ終わったドンブリ・コップをカウンターに上げて下さい。
ティッシュはゴミ箱に捨てて下さい。
カウンターの上にお金を置かないで下さい。

過去ログ等は>>2-13あたり

「べんてん」最高！！ http://salad.2ch.net/ramen/kako/984/984154870.html
「べんてん」超最高！！ http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993125090.html
「べんてん」(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ http://salad.2ch.net/ramen/kako/1000/10009/1000953929.html
うまいぜ「べんてん」！ http://curry.2ch.net/ramen/kako/1007/10076/1007617568.html
●最高！べんてん　ｐａｒｔ３● http://curry.2ch.net/ramen/kako/1010/10102/1010240318.html
愛しの「べんてん」 vol.6 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10129/1012966084.html
やっぱ　『べんてん』　でしょ http://curry.2ch.net/ramen/kako/1017/10170/1017062067.html
がんばろう、べんてん！ http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10210/1021046815.html
おお　べんてん、心の友よ！ http://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10252/1025239579.html
べんてんと神田川とネギオ。その10 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10288/1028815879.html
べんてん　〜最強つけめん伝説　part10〜 http://food.2ch.net/ramen/kako/1029/10290/1029020612.html
べんてん〜縒羅莎縛底〜PART11 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1033/10332/1033296354.html
べんてん〜縒羅莎縛底〜PART12 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10362/1036205020.html
べんてん・PART14 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1039/10394/1039417927.html
べんてん　その１５ http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10435/1043589934.html

(16は欠番)
べんてん17 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10489/1048904577.html
べんてん18 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10520/1052053302.html
べんてん19 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1054/10548/1054890021.html
【流石だよな】べんてん20 〜三時以降は〜【俺ら】 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10576/1057668469.html
【大丈夫】べんてん21〜三時以降は【調節するから】 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1059/10597/1059750265.html
【ハンガーは】　べんてん22　【川に捨てろ】 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1061/10610/1061038577.html
【柔道タイム】べんてん Part.23【縒羅莎縛底】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062797197/
【ふぐり】べんてん Part24【放置不能】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064284499/
【心機】べんてん Part25【一転】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065406018/
【ｸﾁｬﾗｰ帰れ】べんてん Part26【直箸帰れ】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066133774/
べんてん Part27 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067468568/
【ﾊﾞｶｯﾌﾟﾙ帰れ】べんてん Part28【騒ぐｸﾞﾙｰﾌﾟ帰れ】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068592848/
【割込】べんてん Part29【禁止】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069110206/
【ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ】べんてん Part30【最優先】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069763027/

【受け売り】べんてん Part31【DQN記事】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070493200/
【作ﾘ手ﾆﾖｯﾃ】べんてん Part32【異ﾅﾘﾏｽｶ?】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071527586/
【特製ラーメン】べんてん Part32【評判悪し】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073208826/
【傷だらけの】べんてんPart３３【縛かれ暖簾】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074950555/
从ﾔ 。-从-☆ べんてん　Part35 从ﾔ 。ﾔ从 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076776133/
【その名は】べんてん Part36【ﾓｸﾞﾀﾝ】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078737829/
【ｻﾝｷｭｰﾍﾞﾘｰ】べんてん Part37【真彦】 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082115403/
【営業時間】べんてんPart38【延長！】 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084551629/
【穴靴下】 べんてん Part39 【剥れ靴底】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086767695/
【厨房内は】 べんてん Part40 【灼熱地獄】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1090648405/
【ﾏｽﾀｰにもその旨】べんてんPart41【お伝え下さい】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095844653/
【あいあと】べんてん Part42【ごじゃましゅ！】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1098768409/
【晒すか】べんてん Part43【晒されるか】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101954489/
【普通に派生なら】べんてん Part44【べんてなー】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104932546/
【べんらーのｱｲﾄﾞﾙ】べんてん Part44【若槻千夏】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107515996/

【水無ｸﾅｯﾃﾏｽﾖ】べんてん Part46【ﾏﾀﾞ入ｯﾃﾏｽﾖ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110297865/
【限定ﾒﾆｭｰは】べんてん Part47【店主の気まぐれ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1112021443/
【決戦は】べんてん Part48【土曜日】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113386776/
【田中ﾀｿが】べんてん Part49【悲しむぞ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114264563/
べんてん　　PART50 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115699605/
べんてん　PART51 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117512015/
【塩ラーメンは】べんてんPART52【最長13:00】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119108935/
べんてんスレ53 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120897309/
べんてんPart54 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122811366/
べんてん 55 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124608082/
【金髪デブ】べんてん56【出入禁止】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126433129/
べんてん 57 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127547797/
【食えない量を】べんてん Part58【頼むなよ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128866464/
【金髪デブと呪文は】べんてん Part58【出入禁止】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1130131166/
べんてん Part60 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131363136/

【金髪デブと呪文は】べんてん Part61【出入禁止】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132714208/
べんてん 62 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133585311/
べんてん 63 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134741998/
【今年こそ】べんてん64【金髪デブｲﾗﾈ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1136087659/
べんてん 65 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1137156054/
【雪が降っても】べんてん66【行列減らず】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1137971707/
【扉左右間違】べんてん 67【注意力散漫】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139390038/
【永田メールと柏支店は】べんてん68【ガセネタ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1140834740/
【吾輩は常連である】べんてん69【卵はまだない】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1142355986/
べんてん70 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1144070489/
べんてん71　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145734077/
べんてん72 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1147103862/
べんてん73　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148054528/
【隠し味は】べんてん74【炒め玉ネギ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1149606017/
べんてん75 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1151654739/

べんてん76 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1153658849/
【停電しても】べんてん77【参拝します】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1155592163/
べんてん78 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1158027662/
【新のれん】べんてん79【|麺|太|濃|多|美味|い|】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160150681/
べんてん80 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1162174466/
【ハンガー】べんてん81【非難認識】 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1164791399/
べんてん82 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1167129524/
べんてん83 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1169641543/
【風切る】べんてん84【菜箸】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172190635/
【俺たちゃ】べんてん85【店員3人組よ〜♪】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175032907/
べんてん86 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1177236581/
【常連＞＞】べんてん87【＞＞非常連】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179500280/
【冷やし】べんてん88【油そば】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1181206299/
【辛(油そば系)】べんてん89【みそﾗｰﾒﾝ】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1183178824/
【左ﾊﾞｰﾅｰ上】べんてん90【ﾌｰﾄﾞ増設】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185718456/

べんてん91 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187963016/
べんてん92 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1190590718/
【塩つけ】べんてん93【試作中】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191468221/
【土曜日】べんてん94【手配いたしますよ】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193678485/
【柔道くん】べんてん　part95【お大事に】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195977329/
べんてん　part96 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1198754590/

田中さん：（早番）　多くの人間を惹きつける味を作り上げたべんてんのオーナー。
　　　　湯交換の時にトイレに入るのは痛めた腰と膝を休めるため。
　　　　メガネがチャームポイントだったが最近は厨房ではかけていない。
柔道君：（遅番）　現在の田中の一番弟子であり、べんてん店長に昇格。
　　　　不器用で少々雑なところも。でも彼が後半任されたことで仕事帰りの
　　　　リーマンでもべんてんにありつけるようになる。
ネギ太：（中番）　二番弟子。葱切りと皿洗い担当から今や一通り任されることもしばしば。
　　　　麺切れになると製麺機で麺を補充する。普段はクールだが柔道タイムではおしゃべりする。
モグタン：（通し） 下っ端弟子。葱・生姜切り、注文、皿洗い、勘定担当。
　　　　一部でぶっきらぼうとも言われるが模範的な接客。盛り付けフォローもこなすようになった。
原口：仕込みの上手さで定評のあった伝説の職人。
　　　　しかし暗い性格で接客には不向きだった。
　　　　田中と対立し（？）、べんてんを離反。現在行方不明
ネギヲ：コウ　中国人ながら葱やチャーシューを切る腕は一流だった伝説の職人。
　　　　独特のイントネーションで愛された職人。べんてん改装前に中国に帰国。

■ホワイトボード

Ｒ：ラーメン　Ｔ：つけ麺
Ｌ：大盛り　Ｌｓ：大盛り少なめ　Ｍ：中盛り　Ｍｓ：中盛り少なめ　Ｓ：麺少なめ　SS：麺半分　1/3：麺３分の１
メ：メンマ　メｓ：メンマ少なめ
ネ：ネギ　ネｓ：ネギ少なめ
チ：チャーシュー　チｓ：チャーシュー少なめ
玉：味玉　生：生卵（スープの中）　（生）：麺の上生卵
（　）：トッピング別皿
カｓ：辛つけ弱め　カ：辛つけ　か：辛つけ1.5倍　が：辛つけ２倍（カラカラ）
△：味薄め　○：味濃め
Ｂ：ビール
み：味噌　ワ：ワンタン し：塩　ア：冷やし油そば
Ｈ：あつもり　Ｋ：麺硬　や：麺柔

■べんてんのマナー

並び　店の前のガードレール側に店の前のオレンジのミラーを先頭に
　 　 　一列で馬場駅を背にして列を作ります。
　 　 　灰皿は無いのでタバコは遠慮したほうがいいと思われます。

入店　店から１人出てきたら、１人入店という形をとっています。
　 　 　カップルの場合はあとで席を調整してもらえるので、
　 　 　店から１人出てきた時点で２人とも店内へ入ります。

注文　席について待っていると「ご注文は？」と店員が聞いてくるので
　 　 　それから注文をします。注文後早くて５〜６分遅いと１５〜２０分
　 　 　かかって頼んでいたものが出てきます。

実食　好きなように食べてください。最初はあまり調味料などを入れないで
　 　 　食べることをお勧めします。つけ麺の場合は麺を全て食べた後、
　 　 　つけ汁を残したどんぶりを、カウンターの上に置き大きな声で
　 　 　「スープ割りお願いします。」といえばスープでつけ汁を割ってくれるので
　 　 　それを頂くと美味しいです。麺が残っているのにスープ割りすると、
　 　 　予想以上にまずい食べ物へ変化してしまうので、麺はつけ汁があるうちに
　 　 　食べきったほうが美味しくいただけます。

勘定　食べ終わったらさっさと「ご馳走様」といい会計を済ませましょう。
　 　 　連れが食べていても、後ろに待っている列があるので、
　 　 　食べ終わったらさっさと席を離れるのが良いと思われます。
　 　 　その際、ティッシュなどのごみは後ろ側にある小さなゴミ箱へ捨て、
　 　 　食べたどんぶり、グラスなどをカウンターの上にあげ、
　 　 　食べていたテーブルを台ぶきんで拭いておきましょう。

退店　もう一度店を出る際に「ごちそうさま」っと声をかけて出て行きましょう。

『べんてなー１４か条』
・割り込むべからず
・ハンガーやアロハや塩哲のような不法な場所取りをするべからず
・川にゴミを捨てるべからず
・行列で騒ぐべからず
・煙草で周囲に迷惑をかけるべからず
・1st,2ndの客は12卓の先取をするべからず
・己の勝手な都合で椅子を移動するべからず
・麺固め＋あつもりは頼むべからず
・食いきれない量を頼むべからず
・呪文のようなオーダーをするべからず
・にんにく入れに直箸するべからず
・くちゃくちゃと音を立てて食べるべからず
・店内や路上で吐くべからず
・無理な連席や居残りをするべからず

荒らし・構って厨は放置。
コテハン叩きは最悪板で。

楽しいべんてんライフに欠かせない三大ﾌﾞﾛｸﾞ＋α

kenちゃん。楽しく食べ歩記
ttp://blog.livedoor.jp/simaken0360/
天狼の「明るく楽しく前向きに」
ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/
塩哲の色即是空
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/

□■□俺たちラーメン部！Extreme Ver.□■□
ttp://blogs.yahoo.co.jp/custommania/

常連を晒してくれた神ブログ
ttp://blog.goo.ne.jp/k-nishinomiya/e/b7fe9518494a21b0275641e81690dc3b


ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/e0/3eca270f7bf001c29af1a8106b73d9b2.jpg

ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d5/bc010af668d072b300f6ce70547534da.jpg

ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/79/1e31bd96f00a2b6aa7977533041aafcb.jpg

ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/51/3efcadb7997ea246afb3cb944ef2b536.jpg

あれ？面硬・あつって禁止だったの？
普通に注文通るけど

ふぐり

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/20(火) 01:05:13 ID:+JwzeMeN
>>420
こんなかんじ。

田中さん「○○○を××しといて」
モグタン「はいぃ？」
田中さん「○○○を××しといて！」
モグタン「ああアレは△△…」
田中さん「俺がやれっつったらやるんだよ！！」 ﾊﾞｼｯ！！（菜箸で寸胴叩く）


遠い席だったから細かいところ違うかもしれないけど、
「はいぃ？」はしっかり聞こえたよｗ

977 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/25(日) 21:07:18 ID:AAIViYq8
>>976
はいはいｗ
文句があるなら二度と来ないでねｗ
並んでくれてる他のお客さんのためにもｗ
　べんてん従業員＆客一同

さて、並ぶか。

デカメンマン＝Ｍコマ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/29(火) 19:14:01 ID:fIHgdEpH
NTTで、豊島区の菊池忠雄で電話を探す。 あるいは、練馬区。わかったら、住民台帳を閲覧する。
これであいつもオシマイだろ。 ただし、本名であることが前提なわけだが・・・

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/29(火) 21:49:32 ID:HRJpneFG
Ｍコマは練馬区在住の金髪小デブの菊池忠雄ってことが確定しました

652 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2005/11/29(火) 23:01:08 ID:uL6+5vJb
>>613 やっていいことと悪いことがあんだぞ。 ネットと現実の区別がつかない愚か者が。
削除依頼だしとけよ。

876 名前：M.mcd ◆EgNgadDJxE 投稿日：05/01/26 00:56:28 ID:YiCWoFkj
>>871 つけめんに入れる白い粉が砂糖なのはあたりまえ。そんなことを言ってるのではない。
鰹の風味がこれっぽっちもしない？？？ 笑ってしまいます。大量の鰹だしの素を使ってるよ。
鰹だしの素、つまり化学調味料の後味が舌に強く残る。 鯖節厚削りは、どこの大勝軒でも使ってるよ。

902 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：05/01/26 01:50:22 ID:tpJiBqaQ
今日、いちばんＭが動揺したコメント。
↓
鰹だしの主成分なんか鰹やら昆布やらでほとんどグルは入ってないのに、どうして強烈なのかね。
第一この前自分からごとうの鰹節と鯖節を間違えてたことを「間違えてました」って自白しておいて、
まだ馬鹿なこと言うのか。この馬鹿。
>つけめんに入れる白い粉が砂糖なのはあたりまえ。そんなことを言ってるのではない。
否定しつつ、必死に話題を逸らしている。馬鹿じゃないの？
そこまでして、永久アク禁の穢れたコテハンを守りたいのか？キチガイじゃないの？

http://ramen.ism.excite.co.jp/page/%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A6%E3%82%93.html
べんてん　wiki

今日激込み！
最近夕方は並ばずに食えたのに、今日は終始14、5人の行列
本の影響かよ
つか本見た一見が多いのか、ダラダラ食い、
集団で来て先に食い終わっても店から出ない、割り込み合流多過ぎ
目の前で割り込み合流した糞リーマンカップル氏ね！

本の影響は大きいですな。

ID:01IVokvN

まぬけ

>>25
大したことないよ。
とらさんやべんてんスレで特製（トッピング）ネタが書かれたときの方が列は伸びる。

■べんてんのマナー

並び　行けば並んでいるので、見れば並びかたはわかります。待つのでタバコ
　 　 　くらい吸うのは結構ですが、人に向かって煙を吐かないようにしましょう。

入店　店から１人出てきたら、１人入店という形をとっています。
　 　 　カップルさんの場合はあとで席を調整してもらえますが、店から１人出て
　 　 　きた時点で２人とも店内へ入ると狭いので、外で待っていてください。

注文　席について待っていると「ご注文は？」と店員が聞いてくるので
　 　 　それから注文するのが常識ですが、席に着くときに注文した客を無視して
　 　 　改めて注文を取る非常識な店です。
　 　 　落ち着いたところでつけ麺でしたね」くらいが常識ですが、期待は禁物です。

実食　好きなように食べてください。「スープ割りお願いします。」なんて店にこびる
　 　 　必要は全くなく「スープ。」くらいで十分です。客の注文を聞いていないことも
　 　 　多い店ですが、漬け汁をカウンターに出しておけばモグさんでもわかります。

勘定　食い逃げしなければ大丈夫です。

退店　ティッシュを残った漬け汁につけるのはどうかと思われますが、どんぶり・グ
　 　 　ラス上げは客がヘコヘコしてやることではありません。テーブルを台ぶきん
　 　 　で拭くのも店の仕事です。前の客を根拠なく信用して、次の客に嫌な思いを
　 　 　させることをいとわない店は非常識です。ちなみに、もう一度店を出る際に
　 　 　「ごちそうさま」っと声をかける必要は全くありません。

モグ「メリークリトリス！」（入ってきた客に向かって）
柔道「なに言ってんだよお前」
モグ「えっ、柔道さんが言えっていったんじゃないですか」
柔道「なんだよ、お前。人のせいにすんのかよ。ラ・マヒストラル食らわすぞ」
モグ「ちょ、ちょっと…店内でそんなマニアックな技やめてくださいよ」

今夜は特に寒い

3人組で、二人が遅れてきた。
で、俺は三人組に挟まれる感じになったので譲ってやった。
だが、遅れてきた二人は「ありがとうございます」「あ、すいません」
とか何も無かった。
あのさ、ラーメン屋の並びくらいで社会常識とか言うのもくだらないけど、
ありがたいなんて思って無くてもなんか一言言おうや？
常識が無い行動してると本当に常識が無い人間になっちまうぞ。

糞店に群がる客なんてこんなもん

>>31
なんで先に来てた一人と代わらなかったの？もしかして頭弱いの？

ほら頭の悪い奴が来た

自己紹介乙

ほらアホが惨めだな

Here Comes The Sun

さて、職安に並ぶか。

チャーシューの仕込み用の寸胴に砂糖や塩と同様に
秤で計って、ほんだし大量に投入してるのは既出？
今日の閉店後目撃してしまったんだがチョットだけ驚いちゃった
まあ別に使用しててもべんてん旨いし大好きだから
今まで同様に通うしチャーシューもトッピングするんだけどね

月曜日のチャーシューの仕込みは日曜の夜にするんだけどまあいいか。
とりあえずお疲れ。

チャーシュー（肉）の投入までは見てないんだが、
チャーシューをよく昼過ぎとかに火にかけてから引き上げてる
深さ50�p位の寸胴2個をかたずけが終わった流しの横に並べて
そこに流しの頭上からピンク色のばねばかり出して、
あとは砂糖、塩、と後何か白っぽいのもう1種類と、
ほんだしのパッケージ（20�p×20�p位の大きめの奴ね）から、
薄茶色の粉末出してはかって入れてたから確実だとは思うんだけど。

あと無知なんで聞きたいんだけど、皆が化調ってよく言ってるものに
ほんだしって含まれるの？もしくはイコール？
それともまったく別のものなの？　
でよく化調を毛嫌いする人いるけど使ってたらそんな問題なのかな？

チャーシューといえば、チャーシューメンのチャーシューが六枚→五枚になったのって、モネ柔(モグタン、ネギ太、柔道)がべんてんに入ってからだっけ？

さて、並ぶか。

>>15
本人の了解なしに顔が写ってる写真をアップするとは随分とクズな野郎だな。
このキモ猫ブロガー。

絶対にあの猫は・

>>45
何?

ゆでる麺の量を間違えて、時間差攻撃〜〜　とか言って
足りない麺を寸胴にいれたときに

田中さん終わったなと思ったね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実

＞登場したゆず塩、ゆずの香りがほのかに立ち、淡麗なスープ
＞は、ロバート・ワイズ監督の「サウンド・オブ・ミュージック」
＞（1964）の映画の冒頭、ジュリー・アンドリュースがオース
＞トリア・ザルツブルブの山並みをバックに唱う姿が浮かんでき
＞た。

面白い爺さんだな

>>47
それが実話ならマジで田中終わってるな
店閉めた方がいい

否定、擁護レスはまだか

田中（笑）

土曜日の午後の話。柔道タイムね。
ちょっと頭のおかしな客が一人。犬5匹を店の外に繋いでいるんだが､
犬のことが気になるのか、携帯電話のためか､席に着いてからも、
店を出たり入ったり。周りの客はそいつが通るたびに後ろあけてた。

その態度が気に入らないのか､終始モグタンがイライラ。
その客を睨み付けたりしてた。
その挙句、違う客がごちそうさまって上げた丼にスープ足したり、
学生の注文に対して「聞こえないのでもう一度お願いします」とか。

モグタンと柔道の日は行っちゃいかんね。

>15
３番目の白髪の方はどなた？有名な人

最近べんてんがよく雑誌に載るようになったな。
おかげで変な客が増えてきた。
以前は知る人ぞ知る名店って感じで、それが良かったのになぁ。

>>54
>>最近べんてんがよく雑誌に載るようになったな。
また守銭奴田中の悪い癖が始まったな・・

>>54
雑誌やテレビ等で紹介されてから来る客って本当に腹立つ連中が多いよね。
なんでだろ？
友人同士でやかましくしてたり、並び方や注文の仕方も知らず、
挙句の果てには注文を聞かれてないのに「ネギつけ大盛！」ときたもんだｗ
ミーハーな奴はアホが多すぎて嫌だ。常連だけでいいよ。

土・祝は餌付けされた常連が列を成しているから、勘違いした一見どもが我先にと並んじゃうんだろうな。

大盛りに挑戦したことがある奴の経験談(大盛り少なめではなく普通の大盛り)が読みたい。

>>58
つけ大よりも難易度が高いラーメン大（笑）です
http://blog.goo.ne.jp/jesus_freak/e/bed04d4cc43fe39a294a5479ba530b7e

>>56
常連客は皆さんマナーがいいんですか？

常連はよく訓練されたべんらーだから。
オペレーションを乱すことは死を意味する。

■【訂正】べんてんのマナー

並び　行けば並んでいるので、見れば並びかたはわかります。待ちますがタバコを吸うのは
　　　止めて下さい。新宿区は条例で路上喫煙禁止になっています。ルールを守りましょう。
　　　タバコの煙は臭いので周りの人の迷惑になります。マナーを守りましょう。

入店　店から１人出てきたら、１人入店という形をとっています。
　 　 行列店ですのでカップルさんでもユメユメ並んで座ろうなどと図々しい考えは、
　　　持たないで下さい。　

>>62
散々既出だけどさ、べんてんの住所は豊島区な。
豊島区高田3-10-21
ttp://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g531800n.htm

それからさ、連席もカップルなら並んで座りたいだろう。
ただ、１人店から出てきたらどちらかが入って「２人なんです」って言えよ。
よほどのことがない限り厨房が連席させてくれる。

男同士とか女同士とか３人以上とか、そういう連席希望は空気読んでくれよな。
ラーメンなんて喋りながら食うもんじゃないんだから。

ネギ太が細い。
懐かしいな。

久々の平日休み。あの塩、無性に食べにいきたくなりました！

担々麺(ごま風味)800円。
茹でもやしとそぼろ載せのピリ辛。
見た目程、辛くなかった。美味しかった。
これはもつと美味くなると思う。

釣り？

>>66
早く職が見つかるといいね。
地方では大変だろうけどね。
いつか自由に使える金が貯まったら東京に遊びに来て、
一度はべんてんにおいでよ。

月曜の朝は先生が来るから、特別なトッピングやメニューが出ることが多い。
この店は先生を中心に回っている。

二月の初めに特製辛熱そば出すそうだ。

タンタンに酢入れるとウマー

塩の最後の方で酢入れるとうまい
最初から入れるのはもったいないが

>>70
それは楽しみだ。

一見は困るね、この前なんてヤサイニンニクとか言ってるし

今日初めて半熟たまごサービスされた。こっちのが好みだな。

味が落ちて売り上げ落ちてきたから、慌ててメディア露出かｗ

>>68
涙目
一度くらい食べにおいでよ

それにしても塩ﾗ -ﾒﾝはうまい。

野菜ニンニクｗｗｗ

常連(トッピング)マシマシで

さっき食べてきた。
麺はそこそこだったがスープが不味かった。

>>81
スープは動くからねぇ

ファースト、セカンドのスープは何とか食えるレベル
それ以降のロットは完全な駄作だよ

>>83
スープは動くからねえ

ちゃっぷん
　↓　↓

ﾃﾍ

初めて来た礼儀知らずな客には恥をかかせないと！！
そそうがあったときにシーンとした空気と失笑感を出してあげよう！

>>84
最近のスープの変化の仕方って、昔と違って変だと思わんか？

ついでに書くと、べんてんは人気行列店とは逆で、途中から営業時間延ばしてるんだよね。
さっさと支店出して、本店は４時間程度の短時間営業のままがいいと思うんだけどね。

向かいのビルに出入りしてる白衣のお姉さんたち(*´Д｀*;)。
あれは何の組織？

向かいのビルはコアマガジンだろｗ
今日は限定でタンタン麺あった。釣りではない。

ラ板の馬場早稲田スレから。
デカメンマン、衝撃の味障発言。

> 39 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs [sage] 投稿日：2007/08/13(月) 20:26:29 ID:N21N0xfj
> と言うわけで、ぼたんに行って来ました。
> 最初に行った時と印象全く変わらず
> 味薄すぎ。
> 濃厚さゼロ。
> 好きな人もいるんだろうけど、俺はもういいや。

> >>38
> 同意。
> お湯につけて食ってるみたいだよね。
> 美味い不味いの話じゃなくて
> そもそも味がしないって感じ。

デカメンマンって人は年齢のこと言われるのが相当辛いみたいだな。
いい年こいて若者キャラ演じてたのがバレるのが恥ずかしいのかな。

また一人芝居か…

去年の夏とかｗ

べんてんでトッピングをダブルで注文する人っている？つけチャーシューのチャーシューダブルとか。

あと店員ってデカメン伯爵のこと知ってるのかな？

>>83
> ファースト、セカンドのスープは何とか食えるレベル
> それ以降のロットは完全な駄作だよ

完全な駄文（ｗ
もっと他に書くことないのか？

>>88
スープの取り方を変えているんだよ。
> 変
じゃなくて、明らかに改善されてる。

つーかコアマガジンが入る前も白衣の人なんていなかったけどな。
いたのは薬の被験者たち。

ELLEGARDEN part97　
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