【Ο_Ο】 よし丸 埼玉鶴ヶ島 5杯目 【Ο_Ο】
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 13:47:41 ID:tpo1nBQ6
なかなかつけそば美味かったよ
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 22:15:06 ID:tpo1nBQ6
みそつけそば
豚塩つけそば
>>1 乙です
新メニューで少しの間は話題に困らないかな?
前回、前々回立てたものでした(・ω・)ノシ
∧_∧ ┌────────────
◯( ´∀` )◯ < 僕は、よし丸ちゃん
\ / └────────────
_/ __ \_
(_/ \_)
lll
ついでにイメージキャラを忘れておりますよw
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 11:41:20 ID:ZDZppCk7
新メニューの豚塩つけそばなんてなかったぞ。つけそばと別れて単独で塩つけの食券ならあったけど
能書きが追加されて自家製麺てなってたが去年も自家製麺?
つけそば大盛りは450cで復活したということなのか?
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 15:22:27 ID:WwVJI1X0
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 21:38:16 ID:mWmw1ygW
zuっと前から自家製麺だよ
10 :
::2008/01/11(金) 22:12:24 ID:kOJ05L97
いつもの習慣で「特つけ」の場所のボタン(自販機)押したら「つけそば」という
随分とサッパリしたつけ麺が出てきてビックリ。
まぁまぁ美味しかったけど、物足りねー
450グラムだけど少なかった
いつもつけ麺は1玉プラスラーメン用の麺を少々
あの少々が少し増えたってぐらいの量でしかない
やっぱり600復活してほしい
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 23:40:19 ID:WwVJI1X0
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 05:45:16 ID:7VOmlWAD
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 21:36:32 ID:0NTqQbHu
つけそば12時半には売り切れです
和風が一番旨いかも。
つけめんは夏に食えばいいやって感じだし。
なんで大盛り復活するんだよ
つけ麺すぐ品切れになるだけじゃんか・・・
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 12:17:28 ID:+D2a3rBd
さっさと売り切れにするハラだなw
ここまで客の気持ちを考えない店も珍しい。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 13:08:07 ID:nOTHDIAl
閉店時間早いなぁ
昨日は大盛り頼もうとした奴がいたけど麺があと一束しかないと言われてしぶしぶ普通盛りにしてたよ。
そのあと寒い中並んでようやく中に入れた爺がつけそば売り切れと知るやさっさと帰っていった!
つけそば値上げしてもいいからもっと用意しろや角田!!
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 13:33:22 ID:+D2a3rBd
既に100円値上げしとりますか゛!
バイトが入らないと営業時間延びないし
このままバイトが入らないと永久に2〜3時で終了
つけ麺も限られた人だけだろうな
しかもバイトかパートが2人ぐらい入らないとだめだろ
つけ麺を数多く作ることは可能だけど、それをやると儲けにならない
湯で時間かかるからな
営業時間短いのにそれはできん
よってつけ麺は朝11時に入って
特つけ大盛りとチャーシュー丼を食べる
つけを食べたいなら11時に行けばいいのに、なんでしないの
14時くらいにいってつけが無いと言うほうが可笑しい
まぁつけめんがメインの店じゃないから売り切れててもしょうがない。
どちらかというと笑堂みたいにバイトでいいから夜やってほしい。
昼間なんて土曜しか行けないし、土曜は他に行きたいラーメン屋沢山あるし…
こは辺りだと夜はまるよしくらいしか行く気にならん。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 15:30:55 ID:+D2a3rBd
そして伝説へ
なのになぜ並ぶ?
もういいだろ、よし丸を地元民(近所)に返してくれよ
角田の初心は地元に愛される店ずくりだったんだから
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 12:23:00 ID:UYu5gmSi
確かに何で並んでしまうんだろ。つけだってそんな美味くないのに
特つけ大盛り 950円
チャーシュー丼250万円
正直高い
特つけはいつもより多少量あるかな〜程度
とても大盛りとは思えない
チャーシュー丼は値上げしたにもかかわらず
チャーシューは以前より小さくなり量も少ない
前入ってたチャーシュー2個分ぐらいの量しか入ってない
おい!w
>チャーシュー丼250万円
これは高いw
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 23:38:51 ID:UYu5gmSi
>>29 お前こうきの前スレでも、つけそば大盛り450キログラムとか間違えてただろ。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 20:55:15 ID:jLOiwNDy
今週久しぶりに食べたが
確かに旨くなかったわ。
本当にもうダメかもしれんね。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 21:41:44 ID:BpR5uj+o
旨味がまったく感じられん。
なぜ店主はいつも疲れきっているのでしょうか?
身体が弱いんじゃなかったっけ
以前は病気で店閉めてたし
しかしラーメンもそうだがつけそばも言うほど旨いとは思わないな・・・
値上げしたってマジ?
全部100円づつ?
もうイカネ。
5年ぐらい前は、腰痛で店を長く休んでた時あったよね。
メガネの偉そうなおばちゃんの時に。
角田は、客が減らない限り気がつかないと思うよ。
味を変えたのが失敗だってこと。
こうきと対照的な店になってしまったな〜。
去年の夏からおかしくなったよな〜。
ここのスレ、見せてあげればいいのに。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 07:48:15 ID:81VsvMlC
>>38 あのえらそうなおばちゃん、客に怒鳴られてたよ。
客が食券買って目の前の席に座る前にカウンターに食券置いたらおばちゃんが顔をしかめて「席に座ってから渡してください!」
って言ったら客がぶち切れて「何で?何が違うんだこら!?あー!!?」とか怒鳴ってたw
ばばあ縮み上がって角田が丁寧に謝罪した。客は「ったく偉そうにしやがってババアがよ!」と捨て台詞吐いてやっと落ち着いたよ
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 10:52:30 ID:Bh7utFg9
俺の事か
ちっちぇえ奴がいるもんだな。
店に入ったら店の決まりに従えばいいんだし、
それがイヤならカップラーメンでも食ってりゃいいんだ。
店のルールに従わないやつがアホ
店内にも片してから席に座れと書いてあるのに
未だに片す前に座る馬鹿いる。
見ていて腹が立ってくる
外で待てと書いあるのに店内で舞っていたり
外だと寒いとか言うやつは食いにくるな
俺はマジの話もう行かないと思う・・・ハッキリ言う「今のよし丸は糞まずい」
そんなにヒドイんだ…
今日並ばなくて良かった。
復活は期待できないと思います。
あの「雰囲気」が好きな客は行くから客も減らないだろうし。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 15:16:32 ID:81VsvMlC
>>42 店内で舞ってるのかwもはや営業妨害ですなw
>>44 もうホントだめ。つけそばも水っぽいし出汁のインパクトも皆無
この辺で他に旨い所ないかなぁ
信玄の勘助は飽きたし、麺王は正直好みじゃないんだよなぁ
こうきはもりそば以外ダメだし・・・
信玄は新メニュー出たね
由布姫 \750
さっき、くいしんぼさんが食べていたと思う
あの風貌はくいしんぼさんだろ
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 17:26:54 ID:81VsvMlC
自家製麺になったらしい我龍に期待
くいしんぼさんもよし丸は終わったと言ってたね
くいしんぼさん、なんてどうでもいいでしょ
人の意見に左右されずに自分自身の考えを持ちなさいよ
>>50 そーだけど、ホントに臭ウマだった頃を知ってると
今のは信じられない劣化(マズイ)としか思えないよ。
前向きにニオイが取れて優しい味とか言う人いないよねw
せめて値段改定後に味が変わったなら分かるが
半年前には症状出てたし改定後は加速度を増してはトータルで劣化してる、、、残念(;´д⊂)
ご時世でしょうがないがここまで変わってしまったお店も珍しいのでは〜?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 23:48:37 ID:sCEcxhp3
みずっぽく感じるのはやっぱり豚骨出汁が昔より出てないからなの?
昔はスープ飲んでいくと丼に骨粉が溜まってたけど
今はまったくないからね
明らかにスープが薄いのは間違いないだろう
単に客をナメてるんだよ。
テキトーにやってもバレやしねーって感じだろ?
それとも、まさか本人の体調が悪くなってから、
客の体にも気を使って薄い方向に?
なら、体に優しいラーメン屋「よし丸 第2章」に改名してほしい。
よし丸は終わった。
でも、俺は好き。
こうやって客が減っていけば、並ばずに食える。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/21(月) 15:17:50 ID:4HE02c3Z
スープを25時間かけて作るらしいが、25時間かけてもあんな薄いスープしか出来んのか?
…原料増やせよ。豚骨を増やしなさい。私だったら原料増やして煮込む時間を削減するね。
25時間?
5時間だけ煮て、20時間ぐらい放置って間違えじゃない?
チャーシューもあの豚骨の寸胴で煮てるんだし、薄すぎだよ。
セブンイレブンの電子レンジで温めて作る豚骨ラーメンのスープの方が美味いんじゃないだろうか…
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 15:09:12 ID:cHjfMytt
前のとんこつスープはめちゃ濃厚でうっすらとろみがあった。
今はさらさら、味なし
ぶたばっかw
不味いとわかってるんだけど、どうしても週一でいってしまう
今日も水っぽい、極端な言い方だと
醤油スープのつけ麺て感じの特つけ大盛りを食った。
長年通ってるから不味くなってるの自覚して行ってるから
俺はいいけど
最近来た人や初めて来た人には気の毒だな
今のが美味しいと思ってしまうわけだしね
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:55:20 ID:cHjfMytt
最近は塩つけまで薄くなって最初から練り梅入れても薄い。
もう行かね
麺は去年より太くなってるよなぁ
今日は雪降ったから空いてると思ったが満席だった
まずくなっているのに行列は減らないという現実
我慢して行くことやめないと、店主は気付かないでしょうね
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 18:16:02 ID:0ZM0PLUq
もしかしたら、味が落ちていると感じない固定客がならんでいるんじゃない?
劣化したよし丸に変わるお気に入り店を色々と探してるけど
今日行った大盛軒は結構気に入った、また行きたくなる味
ただちょっと遠すぎる・・・
久々に逝ったけど混んでいたな〜
味、量、値段、営業時間、張り紙の講釈wが一新だねw
大盛軒のあれはらラーメンじゃないだろ。
ゴムみたいな麺だし、正直マズイ。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 23:10:21 ID:PtCjddcC
大盛軒最初まずすぎって思ったけど二、三回行ったら美味いと思った。
煮干しがいいね。ただ遠すぎるので一年は行ってない
5年ぐらい前、耐性軒の緑の餃子の評判が良いから食ってみたら、中が冷たかった。
その場で包むとかどこかのサイトに書いてあったけど、冷凍物。
メンマとチャーシューは同じ味で変化が無くて、能書き垂れてるほど美味くなかったので行ってません。
よし丸の方が近かったし。
久々に行ってみようと思ったけど、本川の行列に並んだ方が良さそうですね。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 18:42:19 ID:nx6doqYy
どれぐらい劣化したかを知るために豚骨ラーメンを頼むしかあるまい
>>71 俺も、その方法を考えてるんだけど、最後にとんこつ食ったのは
5年ぐらい前だな
週一で通ってるから味は確実に落ちてるのは承知してる
特つけがあれば特つけ大盛りチャーシューとチャーシュー丼
なければ特味噌大盛りチャーシュー1250円プラスチャーシュー丼250円
食べてる
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 22:15:04 ID:nx6doqYy
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 22:44:35 ID:nx6doqYy
>>72 まじでよくそんなにチャーシュー食えるな。オリバかお前は
あのネチネチご飯が不味くてチャーシュー丼食えない・・・
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 08:11:09 ID:nk+9JHJ7
アソコで1500円も払うのか・・・
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 12:05:52 ID:8KgNnOiH
特つけチャーシュー大盛り
1200円はいくらなんでもナイよなぁ
あの高くて有名な山頭火のトロ肉チャーシュー麺よりも高いなんて
奥さんと二人だし
営業時間は3時までになったし
数を作れないから一連の値上げに便乗してさらに値上げなんだろ
でも山頭火とよし丸じゃ家賃10倍以上違うと思うし・・・
>>72 ,...-‐'::"´:::::::::::::::`丶、
/::::::::::::::::::::::;: ―-::、:::::ヽ
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/:::::::::::::::::;;::::::::::l -、 、__|
l:::::::::::::/;ヾ:::/ ,,.-、_ :i;!ーi
}:::::::::::::';r'ソ ゙' ,.-━;;;ァ; ;:!
、、__,....ノ;::::::::::::::iヾ ` ゙フ´ : i゙
/:::::::ヾ;、:::::::;:べリ. /_ i
ノi::::::::::::::::::ゞ'" . ,._ `ヾ:::;'
ノ;::::::::::::::::/ : :_ i: '゙``ー:/
i'i;、:;;r‐'" ̄``丶、 .ヾ::::゙:...._ '"゙:i'
/ -ー- 、、 `ヽ、ヾ:;;;;;;;;;;;;;;'ノ
ニンキーニ・シット [Ninkini Sit]
(1942〜 イタリア)
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 21:52:38 ID:Tfu23C1s
昔のとんこつらーめんが食べたい
それは無理だから、
いろんな店に行って好きなのを探してね。
似てるかは別にして、近場で知ってる背脂とんこつ
・ぶーけ(特製醤油)
・まりぼ(脂多め)
・アングラ(ガンジャラーメン)
・大盛軒(塩とんこつ)
・信玄
83じゃないが月曜日だったし初めて信玄行ってきた。
戦国武将が好きそうだから男臭いラーメンかと思ったら女みたいなラーメンだった。
よし丸のような舌がやけどするくらいのスープの熱さが好きなんだが信玄のとんこつのスープはヌルイな。
ぬるさは別にして、
野菜入りの背脂とんこつラーメンこってりで食った?
太麺で肉野菜炒めが結構入ってて、
男らしいラーメンだと思ったが…
みんな、よし丸行くのやめようぜ。
味おちたし、友人が路駐捕まった。
いいよ。
駅から遠いのに、
駐車場2台しか用意してないなんて、
バスで来いってこと?
ここに比べたら、
こうきなんて駅から全然近いよ。
今日行ったけどつけ麺もチャーシュー丼も売り切れてたから
近くに新しく出来たしゃぶ虎って店に行って1380円のしゃぶしゃぶ食べ放題ランチにしてしまった
かなり旨いし結果オーライだったが・・・マジでラーメンいらねーからつけ麺増やせといいたい・・・
今日も沢山いたがあそこの糞マズいラーメン並んでまで食ってる奴ってなんなの・・・
>>86 食べてない。勘助ってラーメンのこと忘れてた。
ニンニクと背油調整できるタイプのやつか。あ〜あれなら男っぽいかも。
信玄は勘助は安くて量多くてなかなか旨いね
醤油とんこつはなんかホームセンターのラーメンコーナーとか学食のラーメンみたいだったけど
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 20:47:03 ID:M5/hLD/y
つけ大盛り復活したせいでつけ売り切れが早いwふざけんなw
パトカーいるな
路上駐車を取り締まってるのだろうか
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 14:55:24 ID:fpZ26kE8
よし丸らーめんホントまずくなってるな。めちゃまず。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 15:32:16 ID:oQoBEMIv
味が落ちてから行ってないが、たまに前を通ると、キモオタ風の連中ががバカ面で並んでるな 他の奴らもあの中でよく一緒に並べるな
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 22:54:08 ID:Rs3/XzGB
改行って何?
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 23:09:54 ID:4WBlvCtc
信玄の新作はいかがですか!?
信玄のチャーシュー丼、前に食った時は鶏肉だったけど
数日前に食ったら豚っぽかった、変わったのか?
前の方が旨かったんだが・・・
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 00:20:31 ID:Px7UU2aa
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 07:43:19 ID:v/hmjJdH
とんこつスープが水のようです。
今年の初め、とんこつ食べたとき確かに薄かったけど今も本当に薄いの?
前回行ったときは『豚の頭を25時間煮込んでるからこってりトロトロのスープです』って能書きは貼ってなかったような…
特味噌の場合、自家製味噌だれはフルーティってな感じで書いてあったけど…特味噌ってフルーティなラーメンなのか!?
なんか違和感がある。酒粕+ゆずの酸っぱい味噌ラーメンて感じがするがアレがフルーティ…
>>102 そう思った時点で少しフル−ティなのでは?
不味くなる前から特味噌は酸っぱいというか少し爽やかな味(フルーティ?)だとは思っていたけど〜
アト張り紙の大盛りの下り、営業時間はちょっと前から変更でしょう。
只25時間って言われても材料が仮に減った場合どれだけ煮出しても、、、ね〜
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 17:21:04 ID:v/hmjJdH
豚骨なんか電動丸ノコでも使って細かく切って煮込めば出汁が早く出るんじゃないの?
俺がらーめん屋だったら豚骨を切り刻むのに時間かけるね。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 17:18:29 ID:beAArl+g
つけそば12時に売り切れです。
やる気ねー
(・e・)
ё
|, ,_
|∀゚) ・・・。
|⊂ノ
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 22:04:38 ID:6CbGGtLP
しばらく行って無かったので行こうと思ってがこのスレ見たら行く気が失せました
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 10:23:22 ID:wLkUgmP+
特に劣化してるのはとんこつスープ。ならば塩つけか和風らーめんしか食わなきゃいいわけよ!
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 15:35:43 ID:wLkUgmP+
ごめん嘘。塩つけもヒドく味落ちてた
よし丸…ここれにて終了
ここれにて終了
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 11:45:00 ID:LItC60Yb
ホントに不味くなってるな。隣のおっちゃん「うまっ」とか言いながらよし丸食ってたが
最近初めてきた人は美味いと思うだろうね。
ほんとに美味かった時を知らない人は
だから、皆で一斉に行かない日をつくって
店主に教えてあげないと駄目なんだって。
まずいとか言いつつ通うから、店主はまだ大丈夫って思っちゃうんだよ。
金儲けしたい
↓
味を追求して本にのる
↓
必要以上に客が来た
↓
天狗になっていい加減になる
↓
行列は絶えない
↓
更にいい加減になる
↓
客が減らない
↓
現在
ってとこか
若い頃とんこつこってり食ってた。
ちょっと前は和風食ってた。
つけめんなら醤油だとイマイチだから特つけ食ってた。
昔から通ってるが、
よし丸ラーメンで当たりだったことは一度もありません。
とんこつも昔から脂っこいだけで濃厚とはちょっと違います。
案外今一番旨いのはスープの出来をごまかせる特味噌かも…
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/04(月) 16:35:59 ID:oKdVTHND
俺はもう行かない。5回くらい試してようやく悟った
近所だから空いててつけ麺やチャーシュー丼もいつでも食えるなら行くよ
でも並んでまで食うもんじゃない
すまん、不味いことは重々承知の上だけど今日も行ってしまった。
どうしても7年も行ってると週1回行くのがローテンションで
組み込まれてるのよ。
メガネのばばあ、やツートップのおばちゃんのころは
安定して美味かったし、あのころに戻りたい
戻ってくれるかな
>>122 その週一を新規開拓の日にしてみては?
通う人が後を絶たない限り昔には戻らないかもね
これにて閉店
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 11:47:34 ID:K2TNBguV
魚介も豚骨も原料減らしすぎたのか?何あの味なしスープ
身体にいいラーメンを目指してるらしいよ
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 15:39:06 ID:K2TNBguV
薬善らーめんデビュー
薬膳ラーメン美味いな
いや不味い
いや体にいいと思えば美味かった。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 18:14:32 ID:RaANQF/0
角田さんに惚れたわ
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 21:29:07 ID:Updm7Zeq
今や信玄の方が上やろ!!!
>>122 オレはツートップおばちゃんからだけど週一で逝っていたけど
流石に今の味では通えないよ、、、様子見で月一になった。
やかん似のあんちゃんが居たときまでだね良かったのは、、、、
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 02:31:38 ID:pmTUYEGl
この前よし丸食べたけどクソ不味かった。前と比べると魚介が効いてない。
まろやかさや濃厚さもなかったから豚骨も効いてない。
で何か酸っぱい。終わってるな。和風らーめんも味落ちてるの?
さんざん既出のことを、偉っそーに語るなよ
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 12:30:14 ID:mMdg+eb5
はい?偉そうでした?サーセンw
初めてよし丸で食べてからはや5年。
当時はどんぶりの底に粉が溜まっていたな〜…
ここ1年弱いってないんだけど、
行きたいと思いつつスレでの評判が悪くなりつづけていて行く気がw
いつも特つけかよし丸だったから久々にとんこつを食べてみたいな。
味は落ちても麺は相変わらず旨いの?
明日は開店前から並ぶかな。
とんこつだけはマジでやめた方がいい、味がしない
俺はなるべく味があるものと思って特味噌にしてる
最近はよし丸でも薄い感じだし
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 12:32:48 ID:H5wRZOpm
今からじゃつけ終わってるしよし丸まずいし…とんこつ食べてみたいけど味がないらしいし…
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 20:45:11 ID:0pqMhpy5
開店と同時に満席です
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 22:56:38 ID:CReqJMnb
>>140 凄いですね〜♪
しばらく行ってないですが久しぶりに特つけ食べたいっす!
以外にとんこつくうひとが多いのに驚く
一番不味いのに
つけ麺食べる人が少ない
一番美味いしすぐなくなるのに
11時にいってる連中は素人だな
?
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 06:54:36 ID:VZ1rugG1
>>142 確かに!昨日は1人の豚マンだけが特つけ大+チャー丼頼んでた
あとはよし丸とか豚骨
新提案!
よし丸(又は和風)と豚骨を頼む。
よし丸に豚骨を試食しながら入れて、
ベストダブルスープバランス(BDSB)に仕上げる。
ちなみに俺は和風しか食わない。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 23:53:32 ID:udO8Ry+o
参考になりました。今度実践してみます。
つけめんが売り切れてるとき、
ラーメンを「麺別盛り、味超濃いめ」って頼めれば、
つけめんになるよね。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 08:02:59 ID:AvtdyS2c
特味噌って美味いの?
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 13:34:47 ID:ykcpfxzJ
今、よし丸ラーメン(ダブルスープ)食べたけど・・・噂通り以前のパンチ力が無くなってた。
しかも、酸っぱい感じがして。
人それぞれ好みは分かれるだろうけど・・・オレはダメだ。
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 13:47:16 ID:AvtdyS2c
>>149 そう、酸っぱいんだよ。酸化してんのかな?w
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 17:41:11 ID:ykcpfxzJ
そっか、酸化してるのか。
やはり、酸っぱく感じるのはオレだけじゃないんだね。
特味噌、以前はよし丸らーめん同様旨かったが、
今はスープの濃厚さがなくなった為、ゆずが主張し過ぎてる。
しかも、最近の酸化現象?との相乗効果で訳のわからん味になってる。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 20:54:54 ID:AvtdyS2c
特味噌全然味しなかった…味というか出汁のうま味が皆無
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/15(金) 21:18:11 ID:ykcpfxzJ
今日のお昼に、初めて来店したらしい、おばさんがいたよ。
一人で来てて“いつもこの道、通ってて凄い並んでるの見てて、一度は食べて見たかったの”って。
特味噌にしてたけど、どんな感想をもったんだろう・・・
しかも、どう見ても初めての来店で要領が分からないと察しがつくのに、店員はお構いなしのいつも通りの対応。
勝手な推測だけど、勇気を出して来店したその人の期待を裏切ったな!と思う。
逆に常連になってたりして(笑)
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 00:06:01 ID:S/UTZr/0
よしまるオワタw
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 16:19:09 ID:5ChnR+xZ
今日行ったら玉子が味玉になってた。
今週はじめぐらいからかな味玉
でも白身が硬くなるんだよな
味玉でも、そんなに飛びぬけて美味いとも思わないし
白身が固くなるぐらいなら通常でもいいけどね
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 17:25:22 ID:S/UTZr/0
何を思いながらみんなよしまるラーメンを食べてるんだろう。
この一杯のために生きてる!
ってとこか
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 00:53:24 ID:1AgtYJoh
んなわけないだろ
「何で味落ちたと分かっててまた来ちまったんだろう………」だよ
来週はみんなでよし丸に行かないで、
店主に「このままじゃヤバイですよ〜!」weekにしよう。
ここで文句言いながらも通うもまいらって結構なツンデレだな。
角田さんは空手の師範代だよな
店内にも空手道場のポスター貼ってあるけど
文句でも言おうものなら空手チョップが飛んでくるぞ
体弱くて店休んでたくせに強いわけがないだろ
そもそも空手なんかやってても強くなれない
柔道やラグビーならまだしも
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 22:28:28 ID:H/4yCPKz
素人乙。俺は鶴ヶ島の正道通ってたが確実に強くなれるぞ。
だが使い道はねーぞ
空手やってる奴の蹴りやパンチより
ラガーマンのタックルの方が全然破壊力あるだろ
そんなもん個人差があるだろ
ってかラーメンスレなんだから
ラーメン(よしまる)の話してくれ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 10:23:06 ID:YJc7B7Vq
>>166 アホかタックルなんてぶつかるだけだろ
急所への点の打撃の恐さを知らんのか素人
そんなんだから貴様はいつまで経ってもつけそばが売り切れなんだ
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 07:55:22 ID:GiAHOy+r
タックルなんてぶつかるだけ・・・
素人だね、君は(笑)
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 10:20:40 ID:+sAcFbXi
>>169 面での攻撃が最強を獲得したことは未だかつて無いんだよ素人w
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 13:35:25 ID:5gCzy+TR
空手やってる奴なんてラグビーやってる奴にタックルかまされて
そのまま倒されて馬乗りでボッコボコにされて終わりだよ
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 13:44:51 ID:GiAHOy+r
面での攻撃って何??
だから麺で攻撃するんだろw
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 23:16:12 ID:+sAcFbXi
>>171 アホ。ラグビーやってる奴なんか突進するだけの猪野郎。
頭部を殴打、前蹴りで牽制、金的、急所、狙いどころ満載だっつーのw
>>172 素人乙。空手の急所への攻撃を点だとするなら猪のタックルは体全体への攻撃、つまり面だ。
仮にタックルされて吹っ飛ばされたとしても、ラグビーでマウントからの打撃を習うわけがなく、
指先を使った対処法が幅広い。所詮スポーツ。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 23:20:48 ID:5gCzy+TR
そりゃラガーマンはタックルしかしちゃいけないってルールでやれば空手家も勝てるだろうが
ラガーマンも殴る蹴るをしてくるんだよ、空手家より破壊力のある打撃をな
猪木最強!
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 23:54:26 ID:8LJHCEvR
空手なんぞ、ルールの中でやってるスポーツじゃん
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 02:22:29 ID:COMAC7Vy
面での攻撃ってそういうことか。
タックルされればわかるよ、その強烈さをな!
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 05:19:23 ID:da+xqOGS
>>175 素人の殴る蹴るは自分をも壊しかねない危険な行為
明らかな体格差があるなら負けるかも知れんが空手やってて170センチ以上あるならラガーマンごとき怖くはないだろ
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 10:19:08 ID:COMAC7Vy
ラガーマンはハンパなく強いぞ。
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 13:30:16 ID:da+xqOGS
あー?空手も強いぞ。大体ラガーマンて攻撃避けれんの?当たっても平気なん?
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 13:33:52 ID:4UKiOrPS
空手は格闘技の中では最弱の部類
立ち技限定でも弱い方に入る
同体重に限定してもムエタイよりはるかに弱い
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 13:56:16 ID:da+xqOGS
それはかなり昔の話。今の空手はスタイルが変わり以前よりだいぶ無駄がなくなった。
ラーメン板で空手の話って・・
カナシス・・・
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 15:48:18 ID:COMAC7Vy
空手も強いと思うよ。けどラガーマンのほうが総合的に上だよ!
KING OF SPORTS
=新日本プロレス
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 20:34:48 ID:da+xqOGS
>>185 へぇ〜。是非ラガーマンに格闘の大会に出てほしいもんだな。果たしてどれだけあらがえるか見てみたいや
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 20:40:09 ID:4UKiOrPS
試合みたいにルールありならその道の奴が勝つ
ここで言ってるのはストリートファイトの話だろ
空手なんかやっててもまったく役に立たない
タックルされて倒され馬乗りされたら何も出来ない
空手家はよく一撃必殺とかぬかすが
一撃必殺なんて運が良くないとまず無理
ヘビー級ボクサーのパンチですらなかなかきまらんのに
空手家ごときのパンチやキック一発じゃラガーマンは倒せない
逆に倒されてボコボコにされるだけ
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 22:42:37 ID:da+xqOGS
>>188 役に立たない、と断言するからにはそれなりに空手を学んでみたんだろ?
ただテレビなんかで見て何の役にも立たないとほざいてるだけか?
で、ラガーマンは顔面打たれ強いわけじゃないから当たりどころ悪ければ一撃で終わるだろ。
額をやられて脳がイカレたとか眼底骨折したとか頬骨が砕けて脳に刺さったとか人中をやられた内出血したとかな。その可能性が無いと言えるか?
素手による顔への打撃を軽視してる人が多いが結構骨も脳も弱いんだぞ
それに体当たりを持ちこたえられた場合、膝や金的の防御の仕方を知ってるのか?素人なのに
マウントが上手いわけでもないしな。仮にラガーマンがタックルして倒したはいいがそこから一方的に攻撃できるとは限らんだろ?
スレ違いだからいい加減止めとくがな、正道空手は強いぞ。一度通ってみろ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 22:53:35 ID:HPDFQnVO
俺から見ればどっちも雑魚だよ
カス共
ボブ サップ最強?
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 23:27:00 ID:COMAC7Vy
空手も相手を倒してから何も出来ないだろ。
タフさでは圧倒的にラガーマンだな!
角田の話だろ?
腰が悪いから、膝にローキックかタックルかまして、腰を強打させればダウンじゃね?
上半身と下半身のバランス悪すぎるもん。
てか、ラーメン屋の板なのに、格闘技かよw
しょせん空手もラグビーも
柔道には勝てないということで
終わりにしようではないか
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 07:40:36 ID:h/bjXhKY
昔の特味噌は美味かったねぇ…
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 15:43:00 ID:1OIvTI6y
ラガーマン>柔道>空手
曙
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 15:33:01 ID:xd0Hq3VX
子錦
よし丸、来週で閉店です。
ちょうど10年
いや夏がきて11年か
まあ奥さんと二人で営業じゃ大変だったのかな
角田さんの体調も去年の秋からおかしくなったし
肝心の味もあれだからね
とりあえず来週は行けるだけ生きます。
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 16:25:03 ID:9KnP9WNI
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 16:33:31 ID:pPe5kWns
よし丸まずいくせに並ぶから行ってないや
ガラガラなら行く気もおきるんだが
>>199 おいおい、ウソだと通報されちゃうぞヽ( ´ー`)ノ
念の為一応オレも久々に逝っておこう〜
すいません、嘘でした
なんだよ嘘かよ
じゃあ来週は行かなくてもいいや
>>204 通報の言葉にびびっちゃったの?
シャバいぞお前
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 18:38:52 ID:yzT2Q8YZ
こないだ久しぶりによし丸ラーメン食べたが…
ココで噂になってるようにやけにあっさりとしていた。
濃厚さがウリだった店だけに、どうなんだろ。
でも平日昼前で満席、店外4人待ちだった。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 21:47:04 ID:KJBmnFRs
何であの酸っぱくて薄いよし丸を食べに並ぶかねw酸っぱブーム?
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 21:53:35 ID:SeCFSqJV
体にいいからだよ
化学調味料は一切使わない
薄いから以前より体にいい
よし丸で並ぶ人は、
よし丸で食うことに意義があるんであって、
味はどうでもいいんじゃない?
同意せざるを得ない
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 20:12:26 ID:6EzFhra0
つけそばの麺変わった?前より柔くて小麦の味があまりしないよ?
よし丸、来月で閉店です。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 00:27:28 ID:YlZyfB8i
>>213 まじで?
最近営業時間も短いしな
火曜日なんて14時で暖簾しまってたし
水曜日も14時半には暖簾無かったし
二人で営業するのは大変なんだろうな
閉店しました。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 14:16:06 ID:gFU5woII
今日も塩つけ。隣の婆が足をカタカタ鳴らすのに気が散ってあまり味わえなかったような…
婆に注意もできない俺テラヨワス
違う婆が塩ラーメン頼んでたけどそんなのあったんだ
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 21:23:51 ID:MDA4Dtj9
婆ばかりな印象を受ける。
味が落ちるとレスまで過疎ってるなー
14時でも特つけの大盛り注文できたし
チャーシュー丼までまだ残ってた。
こんな時間に珍しい
大盛りの量も明らかに多い感じだし
でもスープは特つけだからWスープのはずなのに
普通のつけ麺のように薄かった
シングルスープじゃないの?ほんとにWかよって感じで
不味くなってほんとに客が少なくなってるのかな
久々(今年2回目w)に逝ったけど開店時は満席で列も少々だったけど
その後は12時前でお客半分くらいだったな〜
特つけ大盛り食べたけど量は全然多くは感じなかった、
味もそこまで薄くはなく混ざっているな〜感はあるけどめちゃ弱いですな。
チャー丼は値段が上がってから出が鈍くなってるんじゃね?
ピーク時には週2で通っていたけど今は月1以下になっとる、、、
それもどれだけ不味くなったか(又は回復してるか)を偵察しにいってるだけだし
しゅ、週2・・・
>>222 昔だよw
それも熊谷から(・ω・)ノシ
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 09:58:02 ID:Zy5qBai1
塩つけは濃くなった気がする。特つけは豚骨スープがだめだからやっぱ薄い
それでも行くのか…
君達ギャンブラーだね。
行列が無くならない限り味は戻さない(追求しない)だろ?
行列は無くならなそうだから…
土佐礼子ににてるな〜
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 12:19:15 ID:lQ3YpkMp
あの不味さでか。
頑者が2位のほうがおかしいw
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 21:48:21 ID:L73gWsya
では頑者は何位くらいですか?
____
/ \
/ ─ ─ \
/ (●) (●) \ 何位だと思う?
| :::::: (__人__) :::::: |
\. `ー'´ /ヽ
(ヽ、 / ̄) |
| ``ー――‐''| ヽ、. |
ゝ ノ ヽ ノ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 00:28:40 ID:fepWWFst
そりゃ1位だろ
つけ麺限定だが
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 02:28:10 ID:3IsewF7u
わーい わーい
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/13(木) 06:47:25 ID:xQRfP6Js
昔の味噌や豚骨のスープは昔のワシの血液よりどろっどろしててのぅ。
今はヘルシア緑茶を飲み続けたワシの血液よりさらさらじゃ。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 16:28:31 ID:h4nOqrG3
最近の塩つけは、かつての濃さに戻ってる。美味い。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 17:01:17 ID:3uSmcJSj
今日の特つけはやけに塩辛かった
これを食ってれば病気になるわと思う
>>235 昨日塩つけ食ったけど薄かったぞ!
よし丸は当分いいや…
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 20:48:49 ID:h4nOqrG3
>>237 ありゃりゃwバラツキがあるのか。テキトーにスプーンで塩すくってるもんね
ラーメン通の僕からしたらよし丸は中の下くらいですね〜
やっぱあのスープのダシの採り方がよくないんだと思いますよ
あの臭みは恐らくアメリカ産の豚を使ってるんじゃないでしょうか?
国産の松坂牛とか脂の多いのに変えたらもっと美味しくなると思いますが…やっぱ値段的にキツいでしょうかね(汗
皆さんはどう思いますか?
牛?wwwwwwwwwwwwww
骨髄って何か知ってる? ラーメン通くんw
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 12:06:22 ID:mmwhzT+f
豚骨を増やせばいいんだよ。薄いんだから。少ない豚骨を25時間煮込んだってしゃーないだろ
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 13:46:35 ID:jUf9YX3Y
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 06:59:27 ID:oFA6GfNt
>>239 やはり、薬善らーめんなのですから、スッポン、牛すじ、手羽先などもお出汁に使ってほしいものです。
この時間に9人待ちって
なんかメディアに出たのか?
よし丸の営業はGW前までで終了です。
久しぶりに行ってみた。
3時でつけめんがあった。
つけ汁は味が濃くなってた。
麺は白くなってた。
食感は前の方が良かった。
値上げもたいして上がってなかったし、
今度は和風ラーメンを試したい。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 16:22:25 ID:UHJJijx1
今のつけそばの麺は前より柔くて嫌だ
前のは歯ごたえがあって小麦の味も強かったキガス
最近はなぜかわからないけど
ラーメン系のほうが先に売り切れてたりする
チャーシュー丼も14時過ぎでもあったりするし
つけのほうが茹で時間かかるし水も使うから経費かかるのに
つけ多くしてるのかな?
暖かくなってきてつけを多めにしてるんだろうけど
それにしても可笑しい
ラーメン系を多く出したくない理由でもあるのだろうか
スープの量をケチりたいとか?
お前ら要望があれば直接店主に言ってやれよ
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 00:13:26 ID:JpU+g47j
ワシが店主だったら原料を増やしてスープを濃くするがや!
それから、つけそばの麺はもうちょい固めに茹でるがや!
特味噌のネギを今の2倍にしてやるがや!
お冷やにレモンの輪切りを入れてレモン香る水にしてやるがや!
チャーシューはつけそばに入れてもつけ汁が冷めないように温めとくがや!
カウンターの薬味を増やすがや!胡椒、酢、揚げネギ&ニンニクチップ、柚子皮の微塵切り
2000年辺りから通ってて2005年になってから行ってない
どれだけ劣化してるのか気になる
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 15:12:57 ID:JpU+g47j
劣化というかもはや別物がや(´ω`)
よし丸にはプライドを捨てて欲しくはない。
つーかたいして変わってないし、
食う側の嗜好の変化ってことでいいんじゃね?
なるほど。こういう鈍い客がいるから行列が無くならんのか
いよいよ閉店ですね。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 11:13:54 ID:MjheSEUW
>>258 まじで?
最近美味くないという話も出ていたし
やっていくの大変なのかな
>>259 >>255が言ってますが客はちゃんとまだ居ますw
マズイと閉店はイコールではないんじゃないかな?
これだけ手間を抜いても
ここで値上げしても
客は来ている
もしよし丸の店主がそのように思っているなら一言
お前が丸長になるには百年早いよ!
>>261 丸長になりたかったの角田は?
低い目標だな〜
角田さんを深谷のほうでよく見るけど、何してるんだろ?
仕入れ?
あの4駆だから間違いなく角田さんだろ思う。
今日、和が臨休でよし丸へ向かい3時前着で「売りきれ」、、、_| ̄|○
最近何時まで営業してる?
3時には強制終了
2時半でも暖簾しまう時あるし
火曜日なんて下手すリャ2時で閉まることもある
266 :
264:2008/03/29(土) 09:46:26 ID:99CkVr84
>>265 ども
2時を目途に逝った方がよさそうで〜
まだ運営状況は変わってないようですね。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/29(土) 11:07:58 ID:rYUDjpTF
まずつけそば
まず丸らーめん
まず味噌らーめん
まずとんらーめん
和まずらーめん
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/29(土) 15:08:46 ID:Im5of8N7
最近のよし丸しか知らないけど和風はまぁまぁだと思った
とんこつは最底辺だと思うが・・・
>>268 最近のしか知らないのは幸せですよ。
「昔は」めちゃ旨かったんですから〜。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 22:34:42 ID:iMU/amsT
昔のよし丸…豚骨と魚介の絶妙なバランス。今のような酸っぱさは皆無。
昔の豚骨…豚骨好きを唸らす超濃厚とろとろスープ。豚をとことん味わえる逸品。
昔のつけそば類…麺は歯ごたえがありもちもちした太麺。
噛むほどに小麦の味が広がる最高クラスの麺。つけ汁も今より格段に濃く、美味さもあった。
今年初でよし丸食べたよ、、、
昔キチガイの様に通っていたのがバカのような変化じゃな。
1:30でよし丸大盛り売りきれ、つけ大盛り各種アリって供給数間違ってるよな。
旨かった頃の客の要望が今頃になって叶ってもな〜w
で、ここんち国産小麦使っていたなら露骨な値上げって(他の原材料も上がってるのは分かるが)おかしくないか?
ラーメンのほうが先に売り切れて
つけのほうがある
おかしいな
不思議だ
茹でる時間はラーメンの倍は確実だし水は使うし
儲からないのに
やっぱりスープかな
スープの量をケチってるとしたら、ほんとに終わってるな
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 04:50:35 ID:Mctzdn2n
値段は本来需要と供給によって決まる。
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 20:00:44 ID:DvlocNpK
つうか今のよし丸はつけ以外クソ不味いよ
つけだけでもいいくらいだよ
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 22:15:31 ID:Bs5ClgSo
つけもかなり劣化してるけどな
特つけも美味い時に比べたら
酷も無いしただの水醤油スープに麺をつけて食ってる感じ
魚粉とか動物系の圧倒的パワー感がまるでない
気の抜けた炭酸飲んでる感じ
でも行ってるよ、そういうことを承知して
昼で腹を満たさなけりゃならんし
277 :
271:2008/04/02(水) 23:34:45 ID:4yTdQoMf
ちょいと書き方が悪かった。
食べたのはよし丸ラーメン並盛りです。あくまでもつけの大盛りがあって
ラーメンの大盛りがないのかよって話です。
>>272 以前は客の回転のみ追及で茹であがるのが早いラーメン重視で
つけを少なめ設定で、今はそんなに回転考えるほど客が来なくなり
水を使い手間は掛かるが原材料をケチる方向でつけに依存しだしたんじゃね?
>>273 よし丸自体の需要が無くなってきたって事?w
>>274 あなたも旨かった頃を知らない方ですね〜残念。
>>276 そうそう、旨かった当時リーマンがスーツ着てこんな臭いところ(誉め言葉ですよ)で
昼飯食べて平気なのカナとか思ったの急に思い出した。今ではニオイしないから問題ない(バカにしている)けどね。
とりあえず古参気取りはウザいってことがよくわかった
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/03(木) 17:22:48 ID:CgznUs0L
今日行ってきた。塩つけウマス
最近以前より客が増えたような気がしないか?
281 :
WOOSGoo1kkk:2008/04/04(金) 19:12:53 ID:6oos2J/7
同感。以前よりかなり増えてる。
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 23:22:41 ID:TWSJTAbf
そうか?
よし丸、特つけの味ダウンは酷いものがあるけど塩つけはさほど劣化してないよ
ふつーに美味い
よし丸豚骨強め背脂入りで頼んでみるか。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 11:01:16 ID:XzY/1huJ
どうせ君は小心者だから頼めないでしょw
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 11:09:36 ID:hgt+YhRm
背油増しはできるけど
豚骨強めというのは聞いたことがないな
麺かためとか味濃い目とか注文してる人は物凄くすくないよな
角田さんもそういうの好きじゃないからな
俺の作るラーメンが嫌ならくるなって感じだし
カスタマイズ禁止だし
特つけ和風スープ抜き背脂入りでも頼んでみるか。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 19:48:01 ID:vRwhCH/k
特つけを味噌味で頼むかな
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 22:56:57 ID:NwDtXXtc
特つけ酢抜きで!
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 23:03:21 ID:t/geJhFU
この前とんこつ脂多め味濃い目で頼んだけどそれでも味しなかった
結論として今のよし丸でとんこつは頼むなって感じ・・・
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 23:45:43 ID:SzNYCo7L
お前らに創業時からの常連の俺が教えてやる
Wスープで豚骨強めにしたいときは「よしまる豚骨寄り」
Wスープで和風強めにしたいときは「よしまる和風寄り」
って言えばいいんだよ
だ・か・ら、よし丸は今月で閉店だって!
店主に「2chに今月で閉店って書かれてたんですけど本当ですか?」って聞いてくる
春ですなぁ(笑
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 13:51:10 ID:AW/RIlIK
誰にも相手にされないからここでレスが欲しいだと思うよ
つけ麺で角切りチャーシューを普通のチャーシューにしてもらうかな。
>>295 そういうの基本的にできないよ
前にやったら、家は基本的にそういうことやらないんで
今回だけって言われて1回だけやってもらったことがある
俺の作り方に満足できないやつは食いにくるなって方針だから
大将!和風ラーメン豚骨抜きで!
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 19:17:32 ID:U0iLZTKZ
まずいくせに殿様商売かよ
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 10:22:49 ID:KO7lE7Yk
塩つけウマス
塩つけうまい?
1年ぶりに行ったけど劣化しててがっかりしたよ。
昔の味を知っているとある意味不幸なのかもね・・・。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/10(木) 13:53:50 ID:EELko/dz
あ?わしだって昔から通ってるさ
だが過去は捨てた。
今日は14時過ぎでもよし丸とかラーメンもあったね
お客がきていないのかな
特つけ大盛りにしたら麺が多めだった
通常の大盛りより明らかに多め
スープも最悪の状態より持ち直してきたような気もするよ
今日が最高の出来だったのかもしれないけど
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 12:17:37 ID:/vzmcBIi
特つけ
うま味なし→ピリ辛の味噌みたいなのをスープに投入→何かわけ分からん味がする…マズス
塩つけ
しょっぱめだから食える→梅→上品→ウマス
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 18:24:11 ID:Fpb3xOXB
よし丸ラーメン久々に食ったが何か酸っぱかった気がする・・・
恒例の夏場の酸っぱメンマの季節到来です。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 19:48:50 ID:Fpb3xOXB
メンマが醗酵してあの酸味がラーメンに染み出してるの?
・・・メンマ抜きでって言うべき?
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 21:44:46 ID:/vzmcBIi
だとしたらメンマはめちゃ酸っぱいだろ。タレじゃね?
スープが酸化してる。に10000角田。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/13(日) 21:59:44 ID:mcDdLbxW
だとすると店内も酸っぱい匂いがするわけだが…
あれは角田さんの腋汗です
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 12:04:43 ID:DltI08Yw
酸味 8
うま味 2
昔
うま味 8
酸味 2
2ヶ月ぶりに、よし丸食べた。
相変わらず、スープはトンコツ弱いねぇ wスープじゃないですね。
メンマ … おっしゃる通りのあの不評メンマ。
玉子 … 煮玉子になってた。自分はこっちが好き。
チャーシュー … 脂身多めの薄いのに変わってた。
麺は、そんなに劣化した感じはしませんでしたが、以前に比べちゃうと
劣化って言われてもしゃーないねぇ。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/18(金) 22:42:45 ID:4VYOs8gr
わしは特つけ食べた。
スープ 酸っぱい
麺 うまい
具 うまい
久しぶりに塩つけ食べたらつけだれが醤油みたいな色だな
おまけに苦味もある。
よし丸ラーメンあっさりしてて旨かった。
しかし、
和風ラーメンとの違いがよくわからないし、
とんこつの味がしないので、
和風ラーメンの方が100円安いしお得ですね。
卵は旨くなったけど、チャーシューは味がしなくなっててどうなの?って感じでした。
>>316 かつて、ここはこってり豚骨で有名な店だったんだよ。
よし丸ラーメンがあっさりって事はなかった。
今じゃ25時間煮込んだ豚骨っていう蘊蓄が嘘のような感じさ。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/30(水) 04:12:50 ID:zwh9hcAS
麺王の時代がきたね!
バイトを雇って夜まで営業するのは、
旨い(と店主が思う)ラーメンを多くの人に食べてもらいたいという考え方で、
バイトを雇わず短時間しか営業しないのは、
同じ儲けならその方が楽だからだろう。
今の味で定着してしまうのは残念だなぁ…
話題も特にないし新店舗情報でも
鶴ヶ島駅付近のコナミスポーツクラブ沿いに「富丸」っていうつけ麺屋が出来てた。
メニューはつけ麺と、ラーメンのみで、卵とチャーシュがトッピングで追加出来るくらいだったかな。
つけ汁に海苔を浮かべて魚粉?ぽいのが載せられてた。
麺の量は中頼んだけど300g以上は軽くありそう。
何屋かわからんけど新装開店っぽい雰囲気だったから行ってみたら、つけ麺屋だったという・・・
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 18:35:19 ID:B0P/bYWj
海苔を浮かべて魚粉が山盛り
この店の店主がどこの店を好きか一発でわかるな
今日はつけよりも先にラーメンが売り切れていました。
(14:30)
それを聞いて食わずに帰った客が一人いたけど、
以前とは逆になってしまったね。
店の名前は「富平」だったようだ・・・
>>321 海苔に魚粉の本家?のほうは食べた事ないんで食べ比べて欲しいな。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/02(金) 12:16:14 ID:5wYO9LDz
塩つけのバランスがクソ悪くなってたw
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/02(金) 16:43:07 ID:jOOnsZlb
「特つけ」と「つけ」の違いは?
塩つけ食べたけど、何せ初めて食ったからわからんw
味落ちてるの?
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/02(金) 17:00:01 ID:5yk7UzKn
富平いったよ
すぐ近くの無駄に並んでる黄色い店よりはうまいかな
>>325 特つけはWスープ
つけはシングル
はじめての人は基本的に よし丸 をお奨めする
最近はラーメンのほうが早く売り切れになるけど
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/02(金) 23:05:54 ID:5wYO9LDz
よし丸の酸化スープは乳酸菌たっぷりで体に○wコラーゲンも入ってる美容らーめんです
相変わらず『騎士団』の基地外連中は来ているのか?
ここでGWの休み情報すらなかったなw
所詮その程度の店になっちゃったんだよ。
つけめん増やしたのもスープ少なくて済むからじゃない?
あのオヤジここ見て今更知恵つけてんじゃないかって思う。
ヤッパよし丸行ったら和風かとんこつじゃないかって思う。
もう専用スレ要らないと思う。
そうかもしれん。
気が付いたら、店内にあったよし丸くんの黄色い看板から
Wスープの薀蓄文字が消えてるしw
Wスープじゃない、よし丸なんて、よし丸じゃないよね…
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 15:58:58 ID:gbGhHBZu
さっき行ってきたけど、メチャすいてて焦った。
常に2人くらいしか客いなくて…
確かに、ミョーにあっさりしちゃったよね。何がどうして、あーいう味に?
よし丸の良さが無くなってしまうってもんだ。
>>333 ホントですか!?
ついにとんこつをヤメテしまったのか〜
昔旨かっただけ残念だな〜。週一で片道30kもあった道のりを通ったのが懐かしい
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 21:35:38 ID:3jgcZwxq
昔の事は知らないけど今のよし丸ラーメンはけっこう好き
とんこつは今まで食ったとんこつでワーストに近い・・・
味がしないんだが何か入れ忘れてないか?って文句言おうかと思ったほど
337 :
::2008/05/09(金) 22:22:33 ID:iAmUnrPD
>>334 今日、11時半頃行ったが、席が半分も埋まってなかった。
こんなん初めてだな。さすがに客足遠のいてるんだろうか。
青葉の方が混んでるじゃん。
>>336 文句言えばいいじゃん。睨まれるけど、めっちゃ濃い味にしてくれるぜw
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 07:49:09 ID:NSplWPf/
さらさら豚骨
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 09:55:43 ID:ceAQ1IKG
とんこつ濃い目にって頼んだ事あるけど、味がしないのは同じだったよ。
味がしないのに脂ドロドロで余計に不味かった・・・。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 00:34:10 ID:2NYGy7zF
今日、1年ぶりに行ってみた。
味がどんどん浅くなっていかなくなったんだけど、
今回はびっくりするほど浅かったなあ。
食べたのはよし丸ラーメン。
しょっぱいし、すっぱいし、魚臭さぷんぷんなんだけど
それだけでとんこつの味がしない。
頑張ってスープを飲もうとしたけど3割も飲めなかった。
もう骨の粉が残るほどのとんこつは二度と食べられないんだろうか・・・
しょんぼりした。
もうだめかもわからんね
1年前にすでに終わった店って言われてたでしょ。
一度変わったら、元には戻らないよ、ああいう店は・・・。
これだけ物価高になっちゃったし、手抜きしても客は来るしね。
売上さえ落ちなければいいんでしょw
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 23:00:03 ID:uTeEi1rm
そういえば最近、土佐礼子
いるの?今年の夏休みはハワイ旅行は無料だね
オリンピック観戦じゃないの?(笑)
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 04:11:01 ID:rYQ73+m5
なんかさ、よし丸のチャーシューって2種類ない?
トロトロで箸で持ったら崩れるくらいやわらかいチャーシューと
なんか少し固めだが普通のチャーシューがあるんだけどあれなに?
>>346 前は必ず注文の旅にそのつどチャーシューを切り出していた
しかし最近は切り置きしている
最悪の時は冷蔵庫から出してくる場合もある
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 11:29:07 ID:rYQ73+m5
>>347 それそれ・・・とろとろのがいいのになー
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 23:14:02 ID:fKS1syaX
つけそばチャ頼む場合もフツーに冷蔵庫から出すよね
汁が一発で冷めるw
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 13:55:07 ID:QoKPl2Th
今さ、食べてきたんだよ・・・特つけチャーシュー大盛り!
チャーシューはまたしても作り置きの固くて冷たいほうね・・・
誰か最近とろとろのチャーシュー食べた人いないかなぁ。
時間帯とかわかれば地元だから狙って行くんだけどなぁ。
>>350 朝一でいけば切り立てなんじゃないだろうか
というか肉かえたでしょ
なま板の上に乗っかってるロールのチャーシュー見たら
まえよりも太さがなかったよ
以前のはもっと太かった。
スープも酸っぱい醤油スープって感じで、動物と魚の旨味がまるで出てないよ
麺も特ナンバーワンから変更して更にまた変更したよな
なんか麺の色がちょっと灰色ぽくないか
粉のグレード相当落としたのかな
>なま板の上に乗っかってる
なんかエロい響きだなw
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/15(木) 01:40:41 ID:aZj9+8I3
>>351 いやさ、今日は1時くらいだったけどその二日前にも食べに行ってさ
もちろん開店10分前について1番乗りっ!
でも固いほうのチャーシューだった・・・だから今回遅くしてみたんだ;
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/15(木) 15:14:37 ID:+v45EieC
この肉野郎が。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/17(土) 12:19:48 ID:No6Au3DQ
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 08:33:25 ID:7cllywy/
つけ麺の大盛復活したの?
最近ご無沙汰してるから行きたいな
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 10:20:17 ID:d/cc/f9R
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/20(火) 22:42:02 ID:9ZwBhupl
今日は特つけフツーに美味かったよ
酸っぱさが消えた。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/21(水) 22:11:36 ID:pMIZ461K
たまには麺王行こうぜ
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/21(水) 23:33:57 ID:uXuiEgT3
麺王は苦い・・・あれが旨いって人はいるのか?
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 12:14:12 ID:RB0A0Bd8
特つけ復活してきたな。塩つけは…
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 12:30:43 ID:upGq8SGj
やっぱり、一番旨かった時期って
おばちゃんツートップが居た時なのかなん?
364 :
335:2008/05/23(金) 02:05:10 ID:uEbesfr5
>>363 ツートップ〜やかん似のあんちゃん前期位かね?
店から臭いニオイが消えて麺が弱くなり豚骨が死に具が死に薀蓄が増えた、、、w
で、昨日になるが久々に連れと逝ってみた。(張り紙で200食限定が増えてた?)
昼時でタイミングの悪い客が少し列作っていたけどその後はまったく客足が、、、
よし丸大盛り食べましたが、もう取返しのつかないところまで逝ってる感じですね。
スープ、麺、卵、メンマ、チャーシューと、まったくいいところ無し。ジャンキーだったのでホント悲しい。
そいえばフライパンが変わってますな。
365 :
::2008/05/23(金) 18:54:47 ID:47bR4qJQ
本日、特つけ食ったが、とにかくメンマの酸っぱさにビビった。
あんなん、入れちゃ駄目だろう…
毎年夏場恒例行事の酸っぱメンマ到来か
メンマが腐らないように酢を大量に投入してるのかも
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/23(金) 22:48:06 ID:dCNE4a7G
酸っぱいとか不味いとかじゃなく味が変なんだよ
業務用メンマに上乗せで変な味を付けてるのか?
トイレの前に自然解凍中?のメンマの袋があったな〜
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 05:48:28 ID:Ngdpirjp
チャーシューをトロトロのにもどしてええええ
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 09:38:52 ID:a41zX6wY
自分はツートップの頃より、メガネの怖いおばちゃんの頃が一番うまかったかと。
食券機導入前後くらいの。
ていうか、今はチャーシュー切り置きしてるの?終わったなぁ。
>>370 アノまな板は営業中は使ってないかも。
切り置き無くなると冷蔵庫から出てきたようなキガス
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 10:32:59 ID:JhX1i41J
最近はこの辺だとどこが旨いの?
信玄は勘助ラーメンはまぁまぁだけど他は・・・だった
麺王、じょんがらはダメだった個人的に
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 21:08:01 ID:rXjfOFG7
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 21:27:50 ID:oGUHlDaW
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 22:50:06 ID:hKTnC2/S
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 12:19:45 ID:zcvsjcd4
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 20:11:05 ID:CDqx4maL
くいしんぼさん乙
くいしんぼさんのブログのゲストブックに
>>とても残念な事ですが「よし丸」は味が変わり、私の好みに合わなくなってしまいました。
ってあったよ。流石に不味くなったとは書けないかw
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 20:48:00 ID:DKVveKeM
角田は何を求めてるんかな?
味がしょぼくなって閉店へまっしぐらかと思いきや
ウンチクボードが新しくなり無科調、材料、仕込み時間、限定数とか
強気発言でまだ客を煽っているな〜
まだ通ってるぜ!って人居ます?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 21:15:33 ID:CDqx4maL
どっちにしても都内勤務だから平日は行けない
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 09:31:30 ID:iSEdLiJm
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 09:56:34 ID:129o5ZaL
僕よし丸ちゃん(AA略
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 12:28:11 ID:XSEbDIeb
よし丸のキャラクターって、角田?
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 19:58:01 ID:IG4FB0rF
角田のガキ
∧_∧ ┌────────────
◯( ´∀` )◯ < 僕は、よし九ちゃん
\ / └────────────
_/ __ \_
(_/ \_)
lll
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/01(日) 18:21:58 ID:QkW13Onr
バイトしていた一升匠さんだったっけか
彼がホムペまで作って応援していた頃がなつかしいな
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 23:29:20 ID:I7i0rbBt
鶴ヶ島のキングは麺王で異論は無いね
ドーデモイーデスヨー
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 21:30:44 ID:Ln78oRQB
>>388 同感だね!
よし丸がショボくならなければダントツでよし丸だったんだが残念だ
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 22:27:22 ID:dEbS9DFu
特味噌食ったら吐きそうになった
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/04(水) 19:52:28 ID:a2Qg45ia
麺王ってただただ苦いんだけど・・・あれの何が旨いんだ?
よし丸劣化してんのは認めるがアレよりは1億倍マシ
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/04(水) 20:09:47 ID:UyA9kBow
よし丸の復活はツートップのおばちゃんを復活させるしかないな。
よし丸の復活は、1ヶ月以上長期休業してからじゃないと無理じゃない?
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 10:06:00 ID:tsgiWeN3
>>388 たまには岡崎くんも思い出してあげて下さい。
よし丸大盛りとか、よし丸+チャーシュー丼を食べてた人には物足りないでしょうがw
殿様商売ランキングがあれば上位に入るだろう。
近場ならライバルは丸長とこうき。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 00:15:48 ID:6UZsj3gY
らーめん類はマジで吐きそう
つけそばは美味い
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 12:57:26 ID:/70RruFj
店主も年とって、少し好みの味の方向性が変わったんだろ
あっさりにとは言えないし、洗練されたとも言えないけれど、
節粉が減ってもうまみは十分出てるし、まだまだ十分うまい、よし丸ラーメン
>>398 そういう次元じゃないような〜めちゃ擁護したいけどムリ。
超濃厚→超薄味って方向性変わってる時点でな、、、南無〜
398みたいな客が居るから、角田は現状で問題ないって思い込んで居るんだろうな〜。
味が落ちても擁護してるから、どんどん手抜きされて元に戻れない状態に陥ってるね。
ポポラの青葉がそこそこ健闘しているのに納得だわ。
青葉はつけ麺しか食った事ないけど旨くも不味くもないツマラン味だった・・・
中野の本店は旨いのかな?
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/10(火) 22:56:34 ID:kQNc8jMK
富平の方が美味いね
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 01:56:32 ID:WLAiEHFV
旨くも不味くもないツマラン味って、今のよし丸にとって充分ライバル店だね(* ̄m ̄) ププッ
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 03:21:34 ID:kQNc8jMK
らーめん類は嘔吐ものだな。何あのまずさ&油っぽさ
かつては、名店呼ばわりされてたのにね〜
富平はうまくないだろぉ〜 サミットで売ってるサミット限定つけめんと同じ味するよ
サミットに買いに行きな。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 22:02:43 ID:SMDAxfI5
信玄、今度は無化調ラーメン特集の本に掲載だな
この近辺では他にあぢとみ、大家が掲載
よし丸ラーメンのほうがうまいのにな
それとも化調なのか?
>>408 その本のおかげでミッキーの群馬ラーメン本が1ヶ月発売延期みたいだ。
セブンイレブンが2冊同時に扱えないと断ってきたらしい。
関越のIC付近の埼玉のラーメン屋も載るみたいだから、
都民のラヲタの群馬遠征の付録かもw
鶴ヶ島ICでよし丸載るのか?
信玄は接客が悪いから行かないよ
大して旨くないし
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/17(火) 00:03:39 ID:pLnHV3Wn
信玄の店主キモイよな
延方は罰ゲームレベルの味だしなw
懲りずに、信じて久しぶりに行ってみました。
…よし丸、完全に終わりましたね。
もう行きません。
週2回行ってたけどもう何ヶ月も行ってないな
味が戻るまでおあずけだな
>>413 オレも同じ位のペースだったよ。
今年に入ってまだ3回しか逝ってないよ。
味の劣化は昨今の原価高騰の前からだけど
さて味は戻るものなのか?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/18(水) 02:19:48 ID:Y77+IJsA
特つけは旨いね
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/18(水) 02:32:33 ID:ZFFPcLvO
無化調とか言う前に美味いの作れよ。
ラーメン食わせる時点で健康を気にするバカなんか相手にするな。
サラダ売る方が健康的だろ。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/18(水) 02:49:43 ID:CvJZ7Qnn
客が来てるから、今のままでいいってことなのかな・・・
店主がどう思ってんのかほんとのことを知りたいよね。
どうしてパンチのあるとんこつを作んなくなっちゃったのかなあ
毎日売り切れてますが、何か?
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 19:04:39 ID:mpVPWMk9
売り切れっていうか麺もスープもあんまりつくってないだけ、とんこつはスープどうこうじゃなくて、タレかえなきゃだめ
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/19(木) 21:11:48 ID:pTl9+tEe
今日の昼ガラガラだったけど
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 01:10:37 ID:5bprFS9T
タレの醤油が、煮豚の汁で薄まってるんだよな〜。
不味くなるときの前兆が、スープの濃さで分かったもん。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/20(金) 18:24:22 ID:K4FFzSUL
豚骨はもっと丁寧に仕事しなきゃ血なまぐさい、骨についてる血あいがスープの劣化につながってるんだよ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/24(火) 23:30:19 ID:PXGENqV2
よし丸の進化はとどまる事を知らないね!
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/25(水) 17:50:50 ID:UeVWYCOi
よし丸は熱いから断念し、特つけ食ってみたけど美味いね
でもスープ少なくね?
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/27(金) 23:58:59 ID:xFm3kwWI
調子に乗ってる角田の目を覚まさせたいな!
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 21:22:16 ID:9sAuiN2o
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 10:18:46 ID:KiCKAMTl
やってる事が素人だもんレベルが低い、調理器具・手つき全てみてもど素人。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 00:05:09 ID:m73I1uow
酸味のあるメンマが味のアクセントになってて良いね!
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 22:34:23 ID:BUJjxojk
↑腹こわすからやめておけ!
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 23:35:14 ID:mGFVa+Ya
特つけ酢抜きが美味いよ
何かの雑誌に体に優しいラーメンみたいな記事があったと聞いたけどダレか読んだ?
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/03(木) 08:22:43 ID:IKTprLVG
よし丸のラーメン食うと必ず下痢なるんだが、俺だけ?
>>432 そういうのあるよ
俺も べんてん で食うとだいたい下痢になる
4ヶ月ぶりくらいで行ったけど
角田さん明らかに痩せたね
腹が引っ込んだし、腕も細くなったような
顔も痩せたし
ダイエットかな
メタボ検診でひっかかったのか
チャーシューがこの前は薄切り4枚だったけど今日は厚切り2枚だった
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 22:58:53 ID:HKHVaeb+
>>431 化学調味料使ってないだけで体に優しいとなるなんて笑っちゃう
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 08:16:17 ID:bR1aUthl
すっぱい(●´*`●)
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 08:32:02 ID:EGFJrkFb
よし丸好きなんだけど平日は昼しかやってないのが困る
土曜は混むし・・・平日昼なんてやらなくていいから夜と日曜やってくれないかな
今バイト募集してないよね
完全に奥さんと二人でやってける体制作ってると思う。
だから営業も3時までだし
完全に守りに入って儲けを確定した営業だね
先日特つけ大盛り食べたけど
スープ少なすぎ
スープ割りもできないよ
丸長みたいに汁大盛100円あったらやる?
俺はあほらしいからやらないけど。
かなり残り少なくてもスープ割りは頼んでもいいと思うよ。
つけめんだって最後にスープ一啜りしたいからね。
>>417 > 客が来てるから、今のままでいいってことなのかな・・・
> 店主がどう思ってんのかほんとのことを知りたいよね。
> どうしてパンチのあるとんこつを作んなくなっちゃったのかなあ
スタンプ一杯になったらラーメンただ
復活しなさいよ
手を抜いても客が来るから、楽してるだけでしょ
馬鹿みたいに並んでいる連中が消えない限り、元には戻らないでしょ
客が消えたとき、もう戻れない状態になって廃業かもね (-∧-;) ナムナム
店の前に車が2台だから空いてるなと思って入ったらほぼ満席
どこに停めてるんだと見てたらマツキヨに停めるという違法行為してるんだな
俺もマツキヨでナイシトールとかリアップ買うときは停めるけど
何も買わないときは停めないぞ
違法行為だしな
モラルが無いやつ多すぎだろ
マツキヨの店長は無断注射したやつは罰金1万円ホントにとったほうがいいよ
よし丸もいいかげん壊れたエアコン買い換えないのかな
あれでもやっぱ客がくるから買い換えないんだろうな
サービス悪く値段上げて、不味くなっても客がくるからだよな
人気つけめん屋とドラッグストアは切っても切れない関係。
こうきとセイムスもそういうこと。
この辺りのラーメン屋で駐車場に困ったらくいしんぼさんに聞くといいよ。
きっと路駐以外のいい方法を教えてくれるから。
店主の移り気、弱気な姿勢は恥じるべき
チラシ裏すまんが・・・
店が駐車場を用意していないのも問題だけど、わざわざ騒ぎ立てなきゃいいのに。
騒ぐ奴は、どこに車置いてるんだ?w
もしかして歩道にチャリ、バイク置いてるから問題ないとでも?w
いくら看板に罰金1万とか書いても、その罰金(笑)を支払う根拠がないとただの恫喝になりかねないし。
取れても近隣の駐車場の時間当たりの駐車料金程度だしね〜。
置かれたくないなら、無断駐車されないようにゲート式などにすればいいだけ。
買い物すれば問題ないと思っている輩もいるけど、他店に足を踏み入れた時点で目的の駐車が変わるから、
駐められた店からしたら不法行為だとおもうけどなw
置かれた店側が騒げばいいだけなのに、お人好しが多いなw
>>447 よし丸は駐車場あるぞ
裏に
角田が自分の車停めて1台分無いけど
ほとんど誰も止めないのでだいたい停めれる
だから俺はまじめにいつもちゃんと駐車場に停めてるよ
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 19:24:43 ID:5QzV5jYj
角田って誰よ、てめぇ調子に乗んなよ糞おたく共が。
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 20:44:27 ID:L0HhLeOr
店主もよく見ると角田に似てないよな!
頑固そうないい男であるが、スープの濃厚さについても頑固にこだわって欲しかったが昔はよく行ったんですがね・・・・
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 21:44:26 ID:DLal4/WN
鶴ヶ島はもう富平の時代だな。
よし丸の冷凍チャーシューよりとろとろでうまああああああ
452 :
若花田:2008/07/10(木) 12:53:00 ID:f43HQwe+
↑貴花田ごくろう
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/10(木) 19:44:50 ID:OBujpBgI
鶴ヶ島ってどこよ?北朝鮮か?
おろしニンニク撤去してんじゃねぇよ
トッピングころころ変えてんじゃねぇよ
こってりスープあっさりにしてんじゃねぇよ
貴花田、富平にいるの?
うわ〜、行くのやめようっと。
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 15:37:47 ID:ZhE4MHrc
富平て店どこにあんの?
今のよし丸より美味い?
↑工作員乙
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 18:15:59 ID:sw9cSjk/
そういやこの前和風食ったけど
だいぶ味が戻ってたな。2年くらい前の味に
でもチャーシューが角切りから輪切りになって量へって残念だった。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 19:51:05 ID:l73Bq/C5
>>456 よし丸とは全く方向性が違うから比較出来ない
まぁほとんど休まずいつもやってるのは評価したいが・・・
ちょっと味の薄い頑者って感じがした
>459
トンクス!こんど行ってみます><
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 09:17:29 ID:kU72PhsI
塩つけ、塩らーめんは、すげぇ不味い。あれは、メニューから外すべき、あのスープにあの塩は有り得ない。食ってる奴みたことねえよ。もっと勉強しろ。和風は普通にうまいんだから。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 13:00:44 ID:YiLgxPEr
みかちゃんに会いたい
今日シャッター閉まってたね
もう最近は前の道を通るだけになってるけど
張り紙してあったようなきがするから体調不良かな
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 10:28:28 ID:faxQh0T2
今週は、おさぼり週間だったの?
>>464 確かフロリダとロサンゼルスに旅行だったはず
今年は豪勢だな
いつもはハワイかグアム程度なのに
今日行ってよし丸とチャーシュー丼食ったけど
チャーシューがでかい
どうしたの
やけに気前いいね
よし丸に乗ってるのは1枚だけど
分厚いし大きい
通常の2枚分くらいある
チャー丼のもいつもの倍の大きさ
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 21:35:48 ID:B1tTvX9D
平日は昼なんかやらなくていいから夜やってくれないかな・・・。
マトモな人間は昼になんかあんなトコ行けないよ〜。
何故に「俺の生活パターンでは昼には食べに行けないよ〜。」て書けないのか。
くやしいの?
昼間にあんなところ行けるのって無職か、まっとうなトコで働いてない人か
近所で働いてる人か営業であの辺回ってる人くらいだよ
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 17:03:51 ID:1zovzx09
夜勤やっているのはどうなんだ?www
世間を知らん自分中心に考えている奴に何言っても無駄。
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 19:42:23 ID:dh+Ddark
夜勤はまっとうとは言わない
人は昼働き夜寝る生き物
釣りでしたか・・・。(苦笑
マトモな人間は昼になんか ★「あんなトコ」★ 行けないよ〜。
昼間に ★「あんなところ」★ 行けるのって無職か、まっとうなトコで働いてない人か
近所で働いてる人か営業であの辺回ってる人くらいだよ
よし丸ファンではないよね...
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 00:27:33 ID:X4x4Zwbp
くだらね
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 19:52:23 ID:0quXunKc
米沢ラーメンの来謝意
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 19:53:25 ID:0quXunKc
米沢ラーメンの来謝意行こうぜ!
どのメニューも外れ無し!
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 19:59:50 ID:F7jjOAEC
断じていやれす
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 22:50:45 ID:mynfyxc/
もう 落としてもいいね 話題ないよ この店
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 02:59:25 ID:aTg1p3f+
売れ出してからとろとろのチャーシューから
カチカチのチャーシューに変えた店に興味はない
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 18:25:37 ID:D54EKr72
今日朝から行ってきたんだけどさ
特つけチャーシュー頼んだんだけどすごかったわ・・・
今までの麺の上に3枚のチャーシューとつけだれの中に角煮みたいのが入ってたのがさ
ステーキくらいにデカイチャーシューに変わってたよw
一つは長さ15cm厚さは1.5~2cm もう一つはその倍の大きさのチャーシュー
よしまるのつけ食べた人ならわかると思うけどつけ汁が入ってる白い器
あれに最初麺が入らないくらい大きいチャーシューがあるって感じかな。
さすがに今でもお腹いっぱいで夜ご飯くえねぇwww
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 18:19:45 ID:Sca71hFw
そのチャーシュー、足の裏の匂いがしない?おまけに汗みたいな味がするよ、確実にデブ汁が混じってるべ、大きさも奴のきまぐれだべ毎回期待しないほうがいいよ。
なんだかチャーシューネタは自作臭いな〜
いくら厚くなろうと増え様とここの根本的な問題はそこにはあらずな訳で〜
「スープの濃度が濃かったぜ!」「麺がモチモチになってたぜ!」
って変化があったら未だに足を運んでいる方々、店主でもイイのでお知らせ下さいな。
直ぐ飛んで行きますよ
特つけ、うまかった
やはり信玄、青葉、富平とは比べ物にならないほど、うまい
夏休みは10日から18日と書いてあったよ
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 20:44:40 ID:HOwdo/jt
>>486 その3店って全く旨くないからな・・・富平はマシになったって噂も聞くけど
ずいぶん夏休み長いな
またハワイかな
不味くなっても人が来るし奥さんと二人だから
人件費も浮くし
儲かってしょうがないんだろ
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 21:02:31 ID:HOwdo/jt
つけ麺はつけ汁が少なすぎてすぐ薄まってダメだな
なんだかんだでよし丸ラーメンが一番マシ
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 21:30:51 ID:TBso9Jwz
>>487 富平
水切りがあまい→氷で締めてこれでもかと麺をザルに押し付けて水切り
スープがぬるい→小鍋にとり沸騰寸前まで加熱、量もたっぷり
麺の量が少ない→普通盛りで300g
よくつけ麺に対して言われる不満点を解消するような丁寧な仕事をしているのが好感度大
でも、うまくないんだ
(・・`
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 20:42:49 ID:IHBlqfBm
隣の人が食ってた特味噌が結構旨そうだったけどどうなの?
滅多に行けないからどうしても行くと一番好きなよし丸を頼んでしまうけど・・・
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 16:41:54 ID:u6jCAl6L
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 21:53:46 ID:tl2kZ+yF
お盆はずっと休みなの?ガックシ・・・
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 18:40:19 ID:fOJyGXdm
お盆の営業予定(マジなのを)教えていただけませんか
毎年お盆は休みだよ
通常日月休みだから普通に18日の月曜日まで休みだろうね
営業は19日から
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 19:23:22 ID:fOJyGXdm
マジですか〜残念(´・ω・`)
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 15:38:20 ID:8ZgJtnt/
券売機が壊れててんてんまいだな
あれじゃ昼時に行ったら1時間ぐらい待つんじゃないだろうか
券売機壊れただけであれだけオペレーション悪くなるのか
てんてんまい
一年数ヶ月ぶりに行ってみた
つけ大復活&全メニュー値上げ。
店内の能書き看板リニューアル。
麺が白くなった&食感がよりホギホギになった。
スープがサラッとしてよし丸頼んだのに和風?と思うくらい豚骨が薄い。
メンマ酸っぱくなってなかった。
チャーシューの見た目は変わってないがトロトロさが無くなった。
まな板に塊肉をそのままチャーシューにしたものがあった。
このスレのガイシュツばかりだがホントに変わってしまって残念。
数年前も悪い方へ変わったことがあったから、またいい方へ変わることを願う。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/30(土) 21:11:06 ID:7mhCMW8w
今年の角田はどこの国でバカンスしたの?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/30(土) 21:26:53 ID:ibAHO3RD
自分も今日よし丸食べたよ。
上の人の言う通り、豚骨が薄いなぁ〜
和風の主張は感じる。
麺は普通に旨い!
和風ラーメンの方が無難かなと思った。
ちなみにチャーシュー丼も頼んだが、
「まずい!油くさくて〜
得にご飯にかなり油の臭いが染み込んで、とにかくまずい!」
半分残した。
別に味落ちてなかったよ。
前は何曜日が旨いとか何時が旨いとかよく書き込みがあったし、
くいしんぼさんも味落ちたってブログで書くんなら、
何回か続けて食ってからにしてほしい。
>>506 それ、カセットコンロで炙った肉を乗せてから回しかけるごま油じゃない?
チャーシュー丼頼むより、ライス頼んでラーメンのチャーシューを乗せて食う方が好きだわ。
>>507 何年前の事を言ってるんですか。(ここ1年くらいの味が好きならしょうがないが)
何回も食べていた人達から
>>504な感想を持たれて客足が遠のいているんだろ。
大体くいしんぼさんはココ最近まったく語っても無いでしょ。
週一以上行ってたのは3年くらい前かな。
よし丸ラーメンはその頃から中途半端な味だと思ってたから、
とんこつコッテリと和風ラーメンと特味噌ラーメンと特つけをローテしてた。
ちなみに俺が最近食ったのは和風だけど、凄く旨かったよ。
>>510 好みの差でしょうか?
当方も3年前なら余裕で週1〜2で食べてましたが
基本はダブルスープがめちゃいきていたよし丸大盛り+チャー丼でした。
和風はここで食べる意味を感じられず数回、たまにとんこつ、白髪ネギ恋しさに特ミソも月1位。
つけに関しては当時早めに売りきれだったのと量の少なさからこれまたたまになペース。
と、まったく逆ですねw
問題点はとんこつが激薄でとんこつ風味レベル、麺がめちゃ弱になってふにゃふにゃ
チャーシュー薄く固い(トロトロではない)と、そんな基本がボロボロなんだよね。
オレの記憶だとやかん似のあんちゃんの居なくなった前後からだんだんおかしくなってきている
感覚の違いでしょうね。
よし丸ラーメンはとんこつが強いの食ったことないし、
強くても和風8:とんこつ2?くらいのしか食ったことないので、
わざわざ高いよし丸ラーメンは食わなかった。
ちなみにダブルスープって他にどこにあるの?
名前だけでほぼ魚って店しかないんだが…
その魚だと思ってるのがダブルスープというオチに1000角田
とりあえず青葉食ってきな。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 12:51:14 ID:yrwV+3OE
あの頃のよし丸はホントに濃厚で美味かった
今のを食ったら恐らく吐くな
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 13:18:24 ID:UZfPnUbU
よし丸つけめんに砂糖いれたら、おいしそうじゃね?
2年くらい前だったか夏にとんこつが出せなくなった時があったけど
あの時からおかしくなったような気がする。
やっぱりツートップのおばちゃんがいたぐらいまでだよ。
ほんとに美味かったの。
青葉か…
本店にも行ったが、
一つの寸胴からスープすくってダブルスープってのもねぇ…
今までで一番とんこつと魚をバランス良く感じたのは次念序のラーメンかな。
ところで信玄の新しいつけめん(信方)食った人いたら感想聞かせて下さい。
>>512 旨かったよし丸は
>>514の通り濃厚だったよ。
とんこつなんてコッテリしなくてもどろどろだったし。
割高でも納得できたけどな〜。よし丸大盛り+チャー丼で1050円!懐かしい、、、
と、少しここも盛り上がってきましたねw
この調子で能書きはいいから味も戻らんか?
よし丸って前はうんこ臭いつうか豚臭かったよな
今はそれが無くなったから混んでるよね。
最近14時くらいでも10人ぐらい行列してたりする。
うんこ臭かったときもフツーに並んでたんだが。
半年ぶりに食べて美味かったから数回食べに行った。
豚骨ラーメンは昔より薄くなったけど今の豚骨ラーメンでも全く構わない。
美味しい。
よし丸ラーメンも特つけも美味い。
ただ塩つけはしょっぱ過ぎだ。梅もいらないしその日食べたチャーシューもしょっぱい
卵が味つけ卵に変わってて前の卵に戻してほしい。
毎日食ったら死ぬな。
水が不味すぎ。もっと美味い水でスープ作ってくれないかな。
よし丸ラーメンでコッテリを頼めれば昔みたいな濃いのができるんじゃない?
常連さん頼んでみてよ。
たぶんよし丸のコッテリは無理だと思う
コッテリとか頼めるのはとんこつだけ
よし丸ラーメンのこってり仕様か、
できるもんなら並んででも食ってみたいが。
あのオヤジは客が希望しても自分が決めている事は曲げないだろうな。
でも旨そうだなぁ。
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 11:24:27 ID:mdo0oYSj
最近は混んでるの?
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 20:36:16 ID:nPLKSEBg
基本的に土曜しか行けないけど最近は土曜に用事が多くて行けなくなった・・・
週1〜2回でいいから平日の夜もやってくれよ・・・
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 18:14:17 ID:hPjU/kN0
俺がよし丸通いはじめた頃は若いオネーチャンがバイトしてたなぁ…
>>527 夜だか夕方営業してたときに居たな〜違うかな?
角田がウキウキで厨房に立っていたのを憶えてるw
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 20:26:28 ID:ko7wddNd
>>528 だと思う。それからやかん似のあんちゃん、そして伝説へ
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 00:07:15 ID:QbOsyRzs
奥さん地味過ぎww
とんこつラーメンが売り切れの時も、
和風ラーメンが売り切れの時も、
よし丸ラーメンはなぜか売り切れにならない。
片方のスープ余らせたくないからじゃね?
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 23:54:07 ID:PaQNF6qu
土佐礼子あげ
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 08:24:27 ID:SFU3DdBi
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 15:18:17 ID:JYLAeKvx
特味噌でゲロ吐きage
まずすぎ
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 19:08:24 ID:qaCcuCuR
やかんよりも、ロバートの秋山に似てねぇか?俺も奴がいた頃がピークだと思う。ツートップのババァは味には関係ないはず、秋山は暇なとき、仕込みとかやってたし。どこ行ったんだろ?
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 19:10:34 ID:dkN7ZSDi
よし丸ラーメン大盛。
スープが絡まない麺、コクの無いスープ。特徴の無い焼豚…変わり果てたラーメンに唖然とした。
つけそば美味いのかな…つけそばがダメなら、行く価値無し
>>536 地元の廣島に帰りました。
むこうでラーメン店開きましたので是非食べてやってください。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 21:40:56 ID:qaCcuCuR
博多の中州でやってるよ。
>>536 やかんも味に関係ないでしょ。基本は補助なだけだし。
時間的背景に補助要員がダレだったって逝ってるだけでツートップの時の方が旨かった。
やかん末期くらいから下降線だよな。
>>537 アノ味で大盛りはキツイよね。
つけそばはギリ食べられると思うけど麺が白く弱くなり
大盛り復活も基本の量が違うので魅力が無くココで食べる意味が無いかなと
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 12:18:17 ID:/elCtIkV
何故こうなったのか?具体的に何が違うのか挙げてみよう
まずやはり豚骨
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 15:17:19 ID:ph7zBGIJ
この前、昼によし丸ラーメンくってから鶴ヶ島のBOOK OFFに行った。
夜まで立ち読みしてから青葉でラーメン食ったら青葉の方が断然うまく
感じた。俺の味覚が変わったんだろうか?
話題のとんこつラーメン食った。
とんこつのほのかに香る普通のしょうゆラーメンだよね。
あっさりしてて、壁に書いてあることとかなり違う。
ただ、前より油っぽくなくなったからこれでいいのかもね。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 23:26:43 ID:1y9u4cZj
とくツケチャーシューに入ってるチャーシューはイカツイぶ厚さだよね!あれはあれで
ファンキーだYO!
毎週2回
特つけ大盛りチャーシューとチャーシュー丼食べてる。
日課になってるから味が落ちてもしょうがない
>>541>>543 煮込む時間は多いらしいがw入れてる量が半端なく減ってるんだろ。
少ない骨を煮込んでも味が出ないんじゃね?
だからニオイも無臭になったのか?ウンコ臭かった時代が懐かしい。
>>542 今は好みはあるだろうけどアノ青葉の方が旨いかもね。
出店してきたときはまだよし丸は食えたはず。
>>545 分かって通っている様ですが見切らないのですか?
当方も昔は週2で片道30kmもあったが通っていましたが今は絶対にムリですw
今居る客は臭くないとんこつ風味ラーメンってところに惹かれてるのでしょうかね?
昔からよし丸では
とんこつラーメンファン=変人
和風ラーメンファン=変わり者
よし丸ラーメンファン=普通の人
みたいな流れがある。
ちなみに
つけ麺ファン=暇人
よし丸ラーメンがなかった頃は皆変人?
今の塩って食ってないけどどうなんだろ。
初めて塩食ったとき味がしなくて後悔した。
後にここで味が劣化した頃(何年か前)だったから納得。
トンコツも初めて食ったときは脂の味しかしなくて後悔した。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 23:25:26 ID:bMuNyPcc
5年前の豚骨が食いたい
約半年ブリに訪問、、、
なんだかんだ言われているが年初めの頃と味変わってないじゃん。
たまに旨いとか変わってないとか書いてる人居るけど平気?
よし丸食べてしょっぱい醤油ラーメン位にしか感じられない味って、、、とんこつ何処?
麺は細々弱くチャーシューは輪切りパインの様に5ミリ位にスライスされタッパーに。
味もまったく染みておらず煮豚。メンマも酸っぱくは無かったが何時以上に複雑な味。
卵も値上げを薄める為の小手先で色付けましたレベル。
チャー丼も信じられないくらいなカス肉が4切れって、、、真上から見たら御飯8で肉1ネギ1の割合。
と、こんなの食べて合計1000円かよ、、、( ´・ω・)ショボーン
ここ2年くらいの客なら臭くも無くサラサラしてるスープで人気店だったらしいで満足なのかな?
昔以上に変に女性客が多いのはそんな理由?ギトギトなおっさん切って路線変更ってところなのか?
気になったのはとんこつスープ仕込み寸胴、麺茹で鍋の場所、お湯の鍋まだあるの?等
こじんまりしていたな。客足が減り縮小モード?
>>550 分かりきった事書くなよ
終わったとかじゃなくて昔を捨てて「新よし丸」に変わったんだよ
特味噌って旨くないね。
よし丸ラーメンもあんな感じなんだろうな。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/14(日) 13:23:31 ID:bzZR/ZxM
塩かとんこつ食ってみ?吐き気がするよ。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/14(日) 21:35:13 ID:a5EHn+ka
富平行こうぜ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/14(日) 22:31:52 ID:ZGSIhx78
特味噌かよし丸でも十分吐くよ
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/14(日) 22:36:53 ID:wDs3tBdZ
しかし土曜行ったけど行列しててかなり待たされたよ
お前らまずいと思うなら来ないでくれよ並ぶのイヤだから
せめて土曜は来るな
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/16(火) 12:25:57 ID:VsBpzod3
行列してたらフツーにスルーだよ。気が向いたときに行って空いてたら入る。
そしてやっぱまずい
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/17(水) 13:38:55 ID:BU8ffTud
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/20(土) 15:06:45 ID:8MWInh1G
この店、ごま油を使いすぎ、とくに、メンマとチャーシュー丼はやりすぎだろ。おなじ、業界の人間からいわせてもらうと、調理・味覚センスが、素人さんと変わんないくらい乏しい。
まぁチャー丼の油使いすぎには同意するが、玄人の店はどこにあんの?
さぞかし旨いモノ食わしてもらえそうで楽しみだわ。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/21(日) 01:59:46 ID:+/2iU6vv
>>559 お店ドコ?
今のよし丸より不味かったら笑うでw
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/21(日) 10:27:21 ID:YkYUdhQq
久々によし丸で食ったけどやっぱ吐いた
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/22(月) 18:58:44 ID:FD4l4PWj
特味噌と和風はまあまあいける。俺のバカ舌的に・・・。
特味噌は最近食べました?
前は好きだったが、最近食べたら最悪だったけど。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/23(火) 08:21:03 ID:qOoSl2VH
開店した頃、あの近所に住んでいたんですが、深夜零時までやってましたよ。
休みもほとんどなかったような… 行列ができるようになって、
だんだん閉店時間が早くなって、休みの日も多くなって,
店の後ろにはBMWが…
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/23(火) 09:16:25 ID:Rtiy7e73
今日はやってますか?
遠い(八王子)のでやってなかったらショックだし・・・
>>566 八王子からわざわざくるような味じゃないのに
池谷精肉店でもいったほうがいいよ
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/25(木) 23:17:22 ID:VIUB6PfJ
『よし丸のラーメン達は日々進化しています』
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/29(月) 04:44:36 ID:kO9R0aVZ
店主の手抜きは進化してるね
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/29(月) 12:02:08 ID:GZSKFHsW
不味いと思ってる奴らは、並んでまで食べなきゃいいじゃん!少しでも行列が減ったほうが助かるよ!
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/30(火) 18:32:21 ID:tQyJJe1X
おぃ
今日2時半に40分かけて行ったらしまってたぞ!!
仕方ないから狭山の青葉行って帰った
>>572 火曜日はいつも特に早いよ
2時半ぐらいには売り切れが多いかな
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/02(木) 17:10:06 ID:fBYyZkql
食べたけど・・・・・青葉の方がうまいと思う
つけ麺のトッピングチャーシューがかわったね
すげー
最近はあんなの入ってくるんだな
今度チャーシュートッピングしてみる
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/03(金) 01:30:17 ID:kOyeGiHQ
ラーメン全部味が薄くなった。
昔ここのラーメンはこってりしすぎて嫌いとか言ってた奴がいたけど今なら大丈夫
そうだ。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/03(金) 18:58:34 ID:uZZ8tl/5
今日食べてきた、毎週1回は行ってる気がするわ。
特つけチャーシュー+チャーシュー丼
メンマすっぱい・たまご塩辛い・丼のアブラがひどい。
でも毎週食べてしまう俺www
さすがに夜ご飯食えなかった^^;
手抜きの進化と味の退化が止まらない。
近所の誰かさ、このスレ印刷して店主の車のワイパーに挟んでおけば?
ここを見てるかどうか知らんが、とても理想を求めた味とは思えない。
味が落ちてどうしょもないからチャーシューでかくしたりして
目をそっちにむけようとしてる
もう末期かも
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/05(日) 03:25:07 ID:C6wy9WIs
>>577 お前の気持ち、よく解る。俺も不味いとわかっていてもなぜか行ってしまう。
昔の味がそれほど、中毒性があったということだろう。
しかしさすがに週一では行けんな....
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/05(日) 09:38:45 ID:HEfpq1Yy
この店で、常連の奴は東京で、食べたことないのかな?
レベル低すぎだろ?値段も高いすぎ、
ワンコインで充分だろ。
今更末期だなんてw
もうとっくに見くびってるだろ、昔の常連は・・・
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/06(月) 10:49:02 ID:JpPyBpy0
見くびってどうする。
見限る、だろw
特つけ大盛りチャーシュー
辛チャーシュー丼
とんでもない量の肉だね
チャーシューが食いきれない量入ってた。
>>584 ホントにそうなの?
ちょっと前だと薄切りハムみたいなペラペラなチャーシューに
小指の先みたいなカス肉が2〜3個なチャー丼だったけど、、、
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/10(金) 21:02:12 ID:X0W2cmHb
気まぐれというか、チャーシュー厚いときは、要注意だろ、在庫
が余ってるときの在庫処分ってくらい思ったが、良いんじゃね?
今度の土曜日18日来週の火曜日21日
臨時休業の張り紙あり
土日月火の4連休でサイパンみたいです。
店長ポリシー無さ杉
信玄の限定信方ラーメン食ったんだけど、ネギとチャーシューが異なるが
かなりよし丸ラーメンに近い気がした。信方の方が上品というかおとなしめ。
つけ&チャー丼用のカセットコンロ無くなったんだね。
麺茹で鍋の隣のコンロ(元足し湯があったコンロ)でやってた。
今の方が火力強いからいい感じか?
よし丸で足湯
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/23(木) 15:04:10 ID:29TDekEd
また少し変わったか?酸っぱさが消え、豚骨のクリーミーさが増した気がする
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/24(金) 21:43:00 ID:VI/BsTur
若干美味くなったよね。ただ肉はあまり味しないな
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/27(月) 23:46:10 ID:2IYe2tUV
特つけはどうですか?
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/28(火) 15:13:56 ID:yEk9Tbs3
美味くなってたよ。濃くなった
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/29(水) 12:23:42 ID:DqZ0bbBF
よし丸復活してきたな
麺まで変わったような気がする
もう一度確認してから詳細レポするよ
本当に復活なら嬉しいが〜期待してイイの?
昨日 よし丸ラーメンの大盛りを食べた
めんがやたら多くて スープまで たどり着けない
7割がた食べて やっとスープにからむ感じ
いつも こうなの?
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 09:38:57 ID:vBcKWR+N
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 19:46:33 ID:svAvkphY
俺は調子こいて特つけ大盛り、チャードン頼んだら死ぬかと思ったなw
つけ面のスープが無くなるんだよ
あまりの量に帰り散歩して帰ったわ
少し味が戻った、量が多いとか聞くとワクテカしてしまうが信じられない。
方針転換で今のサイアク状態じゃなかったのか?
先週食ったけど、夏の頃とそんなに大差無い気がしたが・・・。
昔は口の中に後味がいつまでも残るんだけど、今は全く感じない。
チャーシューは相変わらずダメダメだし。
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/31(金) 05:18:20 ID:fxkEYADG
昨日塩つけ食ってきたけどつけ汁は春と比べると大分美味くなってたよ。
角切りは焦げてて表面硬くて駄目だが俺別に肉好きじゃないから気にならなかった
スープが復活してきてる気がするよ。もしくは閉店ギリギリだから若干濃いとか?
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/31(金) 08:29:45 ID:uweuCKCj
漏れは昨日、特つけチャーシュー食った。
確かにすごい肉の存在感だったが、脂身も多くて自分は胸やけがw
つけ汁の味は悪くなかった。
ただ分厚い肉を一度フライパンで炙ってるのは
いいけど、中まで火が通らないから中は冷たいんだよねw
自分も、ここはツートップのおばちゃんがいた頃の味が基準。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/31(金) 12:08:58 ID:IfeBPrma
やっぱりツートップのおばあちゃんが居た時が一番旨かった
しょっちゅういってたからおばあちゃんのサービスも良かった
ツートップのおばあちゃんwって誰だよ。
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/31(金) 21:26:37 ID:u4Yb96PT
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/04(火) 19:37:23 ID:bW5nRbZp
富平の方が上やろ
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/04(火) 22:58:10 ID:Innaatum
ちえ
味が戻ったというか毎年夏場の極端に味が落ちる時期が
なくなり多少盛り返したってとこだな
ツートップややかん兄ちゃんがいたころとは程遠いよ
よし丸食べたけどまったく戻ってない。(期待はしてなかったけど)
麺もダメ、スープもとんこつ風味レベル、チャーシューは薄くペラペラ、、、、
昔の様にスープをチャー丼に入れて食べるとビックリするくらいサラサラで薄いのが分かる。
只、チャー丼(つけの肉含めて)だけは肉の大きさが値上げ前より倍化している。
値上げ後のヤギのクソみたいな肉が数個に比べれば10倍はあると思う。
ゴロゴロ肉が入って今のレベルならチャー丼「だけ」は無問題。
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/11(火) 12:56:38 ID:jShbaI2b
2年ぶりくらいに行ったが明らかに特つけが薄くて美味しくなかった
前は濃くて美味しかったのに
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/11(火) 16:17:34 ID:NRMkaGJe
少し前に行ったら店の中があまり臭くないのでビックリ
味はまぁまぁだなけどメンマは嫌いな味だ
明日はやってるかな?
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/14(金) 01:54:08 ID:gOH1u73g
今でも行列ができるのはなぜ?
最近茹でざる変わった?
前は大盛はザル2つで茹でてたけど
昨日行ったら大盛も並も一つのザルだった。
>>617 確かにザル大きくなったね。
今日は、よし丸チャーシュー食べた。
特つけに入ってるチャーシューを期待したが食べ応えのない
ペラチャ―シュー数枚でショボーン。
あれで1050円かよw
メンマはすっぱメンマだし
麺は細くて直ぐにフニャフニャになるわ、
>>612に激しく同意。
つけ麺、12時前には、なくなってたね。
ローテーションから察するに10〜20食くらいしか用意してなかった?
いいのかそれでw
ラー6で、ここ知って通ってるが、あの写真のよし丸が食いたい…
今日久しぶりによし丸ラーメン食べてきたけど、何か魚介系の味が全くしなくなって
ただの豚骨ラーメンになってるんだけど。気のせいかな?
620 :
619:2008/11/17(月) 20:50:32 ID:OeJl2d3D
間違えた、土曜日ね
鶴ヶ島駅東口?に店がオープンしてた。
誰か食いに行った人いる?
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/21(金) 07:46:11 ID:ErzTReps
あっさり!さっぱり!とんこつラーメン
今日閉店間際に、よし丸らーめん食べたんだが、チャーシューの厚さが 1/3 く
らいのペラペラなものになっていたのにガックシきた。
運が悪かったんだろうか、それとも、チャーシュー薄切りにモデルチェンジした
んだろうか?
他にチャーシューが薄切りだった奴いる?
>>621 「とんちぼう」って読むのかな?
行きましたよ〜、煮卵ラーメンおいしかったですよ。
上品な味付けで煮干がいい感じです。
夜に行ったのですが、つけメンが売り切れで残念でした。
だれかつけメン食べました?
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 21:53:28 ID:aYCRaxTs
とんちぼ行ったが、そろそろよし丸の天下も危うい感じだな
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 21:37:25 ID:m8faME5+
>>625 青葉が来た時もそんなこと言われてたね
てかそもそも煮干オンリーの店と比べてみても意味ないでしょ
よし丸クソ不味くなったのに行列してる意味が分からん
近くにもっとマシな店が無いのも確かだけど
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 22:40:28 ID:tP9Tmrof
富平
富平ってつけ麺はともかくラーメンは稀に見る不味さだよ
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/24(月) 22:16:03 ID:WQqCs+nb
よし丸明らかに客減ったよ
とちんぼは多賀野という店の弟子さんらしい。
多賀野に行ったこと無いから何とも言えんが。
富平のラーメン旨かった。
麺はよし丸の方が旨いが、よし丸ラーメンと比べるとスープは富平の方が旨かった。
つけ麺は両方ヌルくてダメダメだね。
富平のラーメンってつけ麺を温かくしただけじゃん・・・あれはありえない
まだ山岡家の方が旨い
山岡家のラーメンよりまずいラーメンってあり得ないだろ。
富平のラーメンは未食だが、チャーシューの旨さはガチ。
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 07:01:52 ID:Rz2hLsst
「とちんぼ」に昨日行きました。若い男女が厨房内でテンパり気味だったが、気配りができ好感度はありました。
肝心のお味「煮卵ラーメン」を注文。かなりアッサリ!この近辺じゃ珍しい。煮干しが中心なのかな?一歩間違えるとチェーン店みたいに転びそうだが...
それでも煮卵はかなりおいしーい!チャーシューも固めで小さいがしっかりした味わいだった!
麺は普通。
帰りの際は店主が笑顔で見送ってくれた!
あっ!そうそう魚粉が小ビンに入って置いてある。好みによってふりかけるのがオススメ。
その足でBOOK OFFに行ったら、なんと「青葉」入口付近混んでたぞー??
とんちぼ行ってつけそば食べたら腹痛になった。
つけ麺用の麺とチャーシューは俺は合わないな。チャーシュー旨くないよ
テンパりぐあいを見てるとオーダー間違えるんじゃないかと気になる。
接客はイイってことは聞くが俺が行ったときは少し混んでてラーメン作るのが遅くなったとき店主が「すいません。一所懸命作ってます!」と言った一言が残念だった。
一所懸命作るのは当たり前だし言い訳するのがクセになってるんじゃないかと思っちゃった。
嫁?は優しそう
店出すのにいくらかかったんだろうなぁ
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/01(月) 11:51:32 ID:SQO0B6P/
とんちぼ、日曜午後7時半で既に閉店してた
夜は電話してから行ったほうがいいな
閉まっている時は富平へと考えていた通りになった
この間はつけ麺を食べたので、今日は中華そば
麺が堅い
ゼラチンたっぷりの濃いスープ
味噌は使ってないが、全体的な印象はくるまやの味噌ラーメン
ラーメンよりも店員の女の子が印象に残った
でも多分もう行かないけど
>>636 「一生懸命(早く)作ってます!」って意味なら許せる。
「一生懸命作ってます(から遅くなっても文句言うな)!」って意味なら2度と行かない。
まあどっちの意味か知らんが。とんちぼの店主は一見良い人そうだけど笑顔が偽善っぽいんだよな。
中華そばはうまかったよ。
>>637 日曜は昼のみの営業
とんちぼ
中華そば¥650
菅野製麺所製の細麺150gは黄色い昔ながらの中華そば風
もう少し長く茹でた方がこの麺の良さは出ると思うが、麺堅は今の主流派だから仕方ない
小鍋でスープを温める時に小ザルに4種類の節粉、中ザルに煮干しを入れて
追い鰹のように出汁を補強する一工夫がしてある
スープは甘めだが、おいしい
近所にあれば重宝する一軒
宣伝乙
としか言えない書き込みだぞ。
>昔ながらの中華そば風
上質な幸楽苑
>近所にあれば重宝する一軒
わざわざ遠くから出かけて行くほどではない
>>642 上質な幸楽苑はいい得て妙。ファミリー向けだが極めて上質だ
ヨッシーの話はないのね?
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/04(木) 21:54:11 ID:kcGpNt8w
青葉、信玄、富平、とんちぼと食べてみたけど、やっぱり一番食べたいのはよし丸
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 01:03:25 ID:YomToXhf
こうきの方が上田
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 16:27:46 ID:2HQxZRDg
塩つけウメー
こうきも劣化していったな
よし丸ほど顕著じゃないけど
>>645 それぞれ何を食べたのか書いてくれないと比較対照が…
>>648 最近のこうき食べてないな。
味の方向性は少し変わったがV字回復してるんだぜw
こうきは臨時休業ばっかで何度も騙されてから行かなくなった。
旨い不味い以前の問題だよ、客をナメきってる。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/06(土) 20:57:49 ID:/CBYfW4Q
>>640 とんちぼ食ってきた。
スープは中々だが、麺が今一だと思う。
つうかスープに合っていない気がするんだが。
対して、つけ麺は結構気に入った。
もちもち感のあるあの麺は好みだわ。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/07(日) 12:48:39 ID:ijsKCgCQ
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:05:20 ID:rbv5UzKI
こうきの塩ラーメンはうまいね
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 23:10:04 ID:yE9ba1ba
どこもよし丸の方にはかなわないな
それは言い杉
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 00:45:14 ID:bAZDfpI0
土佐礼子あげ
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 20:00:27 ID:ecdnGtnq
土佐玲子案内すんの遅くない?さっさと中入れろや!
あとつけチャーシューはふざけてんの?あれステーキだろ
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 08:10:53 ID:V30pRwiB
とんちぼ行こうぜ!
今朝一で行ったらとんこつ油ういてたぞ
値上がりちょっと前くらいからスープ素材ケチってる感があったけど
今日はきもちわるいくらいだったぜ
やっぱ2時過ぎとか遅いと味落ちるな
でも旨みに使うなんかの粉末とかはケチってるだろな
やっぱり薄味ぎみ
単純に脂っこいのがいい奴は朝一お勧め
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 17:24:15 ID:2P4soeTU
二時過ぎの方がだしが濃くて美味いような
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 19:47:21 ID:T27q3gRI
とんちぼどこ?
東口のどのへん?
ぶーけしかわからん
>>662 不二家の並び
よし丸は2年前の夏で別物になった。
ここを見て復活を願うけど、もう無理だろうね。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 06:43:29 ID:Ky5uqfKi
いつまでも歎いてんじゃねーよwどんだけ悲しいんだ豚彦が
俺は明丸に浮気しそう
期待しないで行ったらそれなりのラーメンが出てきてセットメニューと合わせて食べると満腹。安いし
チャーシューはとちんぼのチャーシューよりは美味いと思うよ
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:44:37 ID:mrbM1OdP
つけそばのステーキちゃーしゅーウマス
うそー、あれ不味いじゃん・・・
普通のチャーシューの方が旨いと思うな。
好みにもよるだろうけどチャーシューってやっぱトロトロに口の中で溶けるようなのが旨いよ
チャーシュー力のチャーシューとか・・・(肝心のラーメンが不味いけど)
よし丸の最近のつけのチャーシューとかチャーシュー丼のチャーシューみたいな
固くて歯ごたえがあるのって違和感ある
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:06:18 ID:mrbM1OdP
>>667 ごめん嘘
てかあんな巨大固形物見るとそのままうんこになるのか とか変なことを考えてしまう
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 01:09:28 ID:Xx+J5fvu
あのチャーシュー臭いし塩辛い。ラーメンのタレにつけこんだだけの
クソみたいな味。でかくなくてもいいから、小さくてもうまいほうがいい。
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/21(日) 20:03:01 ID:4Wq6xAJz
角切りにした方がいいよね
このスレでオススメらしいチャーシュー丼食ったけど、
チャーシューはなんだかマグロの焼いたヤツみたいな歯ごたえだし
ご飯は妙にネチネチしてるし
どこがウマイんだか分りませんでした。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/22(月) 14:34:22 ID:SM9uwOCN
クオリティ低いよな。わしだったらご飯は釜で炊くね
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/22(月) 14:49:02 ID:SM9uwOCN
そしてネギは深谷ネギ使うね
肉はサイボクスーパーゴールデンポーク使うね。美味いものは素材が良くなくてはな
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/23(火) 20:31:32 ID:IUR8UJHd
しゃか力屋が開店したな
>>675 ググってみたら笑堂店主の同級生だって。
土佐っ子系のラーメンと言うことで一秀とか下頭橋まで行かなくて良くなればなと密かに期待。
でも昼のみってのが・・・。
しゃか力屋食ってきたけど・・・俺には合わないな。
細縮れ麺、背油は塊までスープに入れちゃう手際の悪さで、どんぶりまでべどべと。
味は元祖環七らーめんの味らしい。
これ食べに行くならブーケの特製背油のほうがいいなぁ・・・
有名な蒲田の「潤」の地獄脂ラーメンって
ぶーけの特製背油を強烈にしたような味なのかな?
ぶーけは麺があんまり好みじゃないっていうか普通過ぎてなぁ
しゃか力屋は土佐っ子系、ぶーけは千駄ヶ谷ホープ軒系、潤は燕三条系
で3種とも背脂ラーメンでも微妙にジャンルが異なるから違う味だな。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/25(木) 23:36:48 ID:Extvi4Yt
ぶーけは顔の濃いオヤジがこっち見てるから行かね
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/26(金) 16:58:39 ID:jdQkxZEP
岡崎オワタ
679みたいな細かいジャンル分けとか考えて食わないけど・・・
ブーケは年に1、2回行く程度だけど、それ以上にしゃか力也は行かないだろうなぁ。
店主とブロガーみたいな人が作ってる間ずーっとおしゃべりしてて不快だった。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 10:08:30 ID:3hRyXYIj
今日はお店やるんですかね?
冬休みはいつからか知ってる人います?
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/27(土) 20:55:26 ID:+jwufXLt
>>677 土佐っ子系は、どんぶりのふちまでギトギトがアイコンなんだよ、
知ったかぶりで、無知をさらけだしてんじゃねえよ。
こんなスレあったんだ。しかも五杯目とは・・。
ここ、店内の能書きはさておき、それなりに旨いとは思うんだけど
もう少し茹で鍋大きくした方が良いような。最近時間の関係であまり行ってないけど
それでもたぶん通算10回くらいは行ったと思うが、茹で加減が明らかにおかしいことが何回かあった。
>>1からざっと読んだけど、皆さん結構厳しいこと書いている割に、そこは指摘しないのね。
まあでも、この辺で旨い店として、評価の対象になり得る唯一のラーメン屋だと思うから
時間が合えばまた是非行きたい。せめて週一くらい夜営業しないかな。
通りすがりが長々と失礼しました。
>>685 ゆで時間はタイマー使ってる事もあり、おかしいことに当たった事はない。
あと、ゆで鍋大きくしたところで平ザルにしなけりゃ変わんないんじゃね?
最近になってだがタイマー使ってても茹でる数が多いと最後の方は伸びている事が多いよ。
俺はその伸びた麺に2回当たった事がある。しょうがねぇなと思って食ったけど。
>>685 かなりマレかも?オレは桁違いで通っていたけど
茹でる数が多いからレベルでヘンな麺が入っていたことはないよ。
アト昔は店内能書き以上にマヂに旨かったんだ。
昔は「ドロコテで体にめちゃ悪そうなラーメン」で
今は「サラサラで体に優しい自然派ラーメン」レベルな変わり様です。
某くいしんぼさんが久々に来店したらしいけど偶然近所に来たからだそうだw
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/30(火) 21:44:54 ID:LMBLkbXL
角田、手を抜きすぎ!
どうだ?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/02(金) 20:50:37 ID:RuE/OjOa
あっという間にとんちぼが鶴ヶ島のNo.1店になっちまったな!
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/02(金) 21:01:50 ID:8TW8RX5w
とんちぼってあっさり醤油ラーメンでしょ?よし丸とはジャンル違うのでは
よし丸もあっさりしちゃったけど
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/04(日) 02:08:58 ID:u1zgVwuv
チキンはシーチキンシーチキン(*_*)
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/05(月) 19:18:02 ID:CV2AH7cL
年明けはいつから?
よし丸が休みでネタがないんでしゃか力屋行った。
下頭橋や一秀みたいならわざわざ都内まで行かなくていいかなと期待したけど、ものたんなかった。
麺が別物なのとスープがサラサラしすぎなんだよね。期待しただけに残念
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/06(火) 20:27:06 ID:Rw3HBTXo
ちょっと遠いけど東松山IC近くのばりロ馬ってチェーン店が予想外に旨かった
和歌山ラーメン(豚骨醤油)って初めてだったけどけっこう好み
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/06(火) 22:46:53 ID:LP1uZhCN
ばりロ馬結構イケるが、量が少ないし高い
698 :
綿布羅:2009/01/08(木) 01:24:09 ID:HoIFyTgk
>693 チキンってチャーシューのことか?ぷぎゃーwww
今日とんこつ食べてみた
メンもおいしいし、味も悪くなかった
ただ、ずっとダイエットしてたせいなのか脂が凄いように感じたのは私がダイエットしてたからでしょうか?
みんなはトンコツのスープ全部飲んでます?
今日はメンだけ食ってスープ全部残してしまった・・・・
>>682 ブーケって10年位前まではうまかったんだけど
その後息子が作るようになってからうまくなくなったんだよね
その後行ってないから今どうなんだかしらないけど
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/11(日) 14:09:33 ID:7TOwW7x2
>>699 いや脂は凄いよ
豚介共はあの脂を難無く飲み干すよ(#^.^#)
俺は胃もたれすっから無理
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/11(日) 22:34:46 ID:dFL7owHz
最近、麺まずくなった?
前はもちもちしてたと思ったのに最近いったらボソボソゴワゴワだった。
つい期待してとんこつを食うんだが
とりあえず追加投入の背脂はいらない…あっさりに出来るのかな?
あと
チャーシュー薄くなりすぎ。
とんこつラーメン「脂ヌキ」のこと?
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 09:50:57 ID:Xhr+WKIn
よし丸の味噌チャーシュー食ったが、しょっぱくてキツかった。
とくにチャーシューが
チャーシュー丼のチャーシューも
めちゃくちゃしょっぱい
塩辛い
角田さんの体調悪いのかな?
味付けもっと薄くしてほしい
あのチャーシュー丼食べ続けると高血圧になるよ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 19:57:19 ID:X/B24T15
ご飯ものはいつ行っても売り切れてる
午前中に無くなるのか?
このスレで出てくる青葉いってみた
まぁうまかった、あのスープとしては完成されて洗練されてるって
感じがしたけど、なんか上品過ぎる感じもした
自分はジャンク的なうまさのラーメンが好きな方だから
胃が調子の悪いときにやさしいらーめんでいいと思うけど
ごってりしたらーめんをがっつり食べたい人間にはものたりないなぁ
青葉は高い幸楽苑や日高屋みたいな感じ
出来た当初は混んだけど今は閑古鳥・・・何故潰れないのかと思うほど客いない
>>708 やっぱラーメンは上品じゃだめだよな
下品なうまさがいい
下品なまずさじゃダメじゃん
1年半行ってないけど、ログ見ると落ちたままって感じだね。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/19(月) 09:14:36 ID:PD109t6Y
富平でも行くかな
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/19(月) 15:20:13 ID:f9db1HV2
しおつけは肉も汁もしょっぱすぎ
713 :
sage:2009/01/19(月) 21:05:36 ID:eiQV5q9E
1年ぶり位によし丸ラーメン食べたんだけど、全然魚介系の味がしなくなってる
んだけど気のせい?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/20(火) 10:09:06 ID:yHJlOtz4
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/21(水) 22:41:19 ID:IVMzedk2
ついでに言うととんこつの香りもしない。
何ラーメンだかわからん状態だがここにしかない味なのは確かだ。
でもまずいw
店主気づいてくれよ〜
角田は、まかないとして自分の作ったラーメン食ってるのかな?
毎日食って舌が麻痺したのか?ってぐらい酷い。
よくあれだけ行列が出来るよな。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/22(木) 22:01:23 ID:wqjICw2x
県内でもトップクラスの美味さを誇ったよし丸をここまで劣化させつつ行列ができるんだからある意味角田は天才だろ!
ふーん、昔はそこまでうまかったのか
昔食べたときなんかスープがどろどろで魚くさくてそれっきり行ってなかったんだけど
あれが良かったって人もいるんだねー
どろどろだったのは、時間がおそかったから煮詰まってたんじゃなくて元々そうだったのかな
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/22(木) 22:15:06 ID:gt2CgcIi
嫁が全ての元凶じゃないか?
なんかあの嫁が厨房に入るようになってからは、楽しよう楽しようと
そればっかり考えて営業している気がする、そう思うのは俺だけか?
値上げして材料ケチって不味くなってもこれだけ客くるなら
がんばる必要ないだろ
しかも奥さんと二人で営業できるだけの分しか営業しない
ずっと前は奥さんと二人だけで夜も営業してたしな
客が馬鹿だと思う
そういう俺ももう6年通ってる
明らかに不味くなってるんだけど
わかっていても何故か行くんだよな
俺みたいに不味くなってるを知っていて行く人はいいけど
前の美味い時の味を知らずに今の味が美味いと思ってる客はかわいそうだね
>>720 うまいって、スープドロドロで魚くさかった時のこと言ってるの?
奥が元凶なんじゃなくて
人件費ケチったんで奥を起用じゃないか?
俺はツートップの片方と眼鏡のおばちゃんの頃からしか知らないから、
その前に奥がいたことがあれば、元々ケチりたかったが奥が子育て等で店に出られず泣く泣く雇ってたんかも。
昔は奥と二人でやっていた。具にキクラゲが入っていた頃。
あの頃は豚骨と和風しかなかった。
子供がいたので雇ったみたい。おばちゃんの前には
上原に似た兄ちゃんとか色の黒い眼鏡をかけた兄ちゃんとかが
いた。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/23(金) 19:39:38 ID:yhqJrWtX
7年くらい前、初めて店入って豚骨食ったんだけど
どろっどろで、濃厚で、これぞ豚骨って思ったよ
富平行こうかと思ってネットで調べたらチャーシュー300円とか・・・・
なめとんのか300円ていったらそれだけでそれなりのもん食えるじゃねーか
殺意を覚えるのだが、らーめん自体高めだし・・・・
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/24(土) 10:05:25 ID:oeDgKmZ6
行かなきゃいい
まぁね、しかし考えて欲しい
僕らが子供の頃、チャーシュー麺を頼もうと思ったら1000円超えていたら、何この高さ!!ぼりすぎ!!とおもったろう
しかし俺はいまでもそれは感じる
いくらトッピングを乗せたとは言え、らーめんが1000円以上するってことに凄い違和感を感じる
高級らーめんだからとか言うつもりなのだろうが、やはり高いもんは高い
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/24(土) 22:01:24 ID:xvJkEALN
とんちぼ
>>725 冨平のチャーシューはまだ300円ぐらいの大きさだからマシ。
薄いの3枚で300円とかは殺意じゃなくてションボリする
今日特つけ食べたけど、ほんとにそっけない味になったね
前は魚介と動物(とんこつ)のWスープが
どすんと重量級だったのに
あれがなくなったらなんだか
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/27(火) 20:56:21 ID:gsOMGVaT
>730
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/27(火) 20:57:20 ID:gsOMGVaT
>730
確かに昔は胃がもたれる程濃厚で美味かった!
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/28(水) 07:32:20 ID:i8ZpAVpn
豚も魚も入ってない
今日のよし丸は美味かった。
やっぱり火曜日は駄目だな
休み明けだからだと思う。
休み明けだからスープの出がいまいち
週末になるといい味が出てくる
今度から毎週金土にするわ
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/03(火) 09:57:21 ID:79xA8Vct
とんちぼに完敗した店か
↑
とんちぼはこれから上昇する店
よしまるはこれから加工する店
完敗ではない
何年かたてばとんちぼも・・・
近所に福は内という店があった
もう熊谷から25分かけてよし丸まで行く必要ないな
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/04(水) 23:57:25 ID:t28u1apf
よし丸のラーメン達は日々進化しています!
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/05(木) 15:28:50 ID:mn+6sEbl
よし丸は薬膳らーめんを目指します
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/05(木) 16:45:47 ID:BlEx5Gmn
富平ってこうきの劣化版だね、そのくせ値段は高い
わたしスダレハゲだけは生理的に受け付けないの。
富平は確かに昔こうきにいた店員がいるけど
味はこうきとは全く違うし量の割には高いとも思わないが・・・
今のところ旨いのはチャーシューだけだけど
鶴ヶ島のラーメン店に強盗ってニュースを聞いてググったら幸楽苑だった。
鶴ヶ島ってどうにもぱっとする店がないよなぁ
最近皆が絶賛してるとんちぼって旨いかね?
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/14(土) 07:35:22 ID:k+FOtfzd
こ
む
鶴ヶ島のラーメン=とんちぼみたいな空気になってきているな
俺はとんちぼよりは信玄だな
全国レベルで見れば超低レベルの争いだろうけど
これからこのスレは全国レベルのスレになりました
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/19(木) 22:28:00 ID:sDt45Rvt
麺王が一番だよ!
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 22:05:14 ID:Gkkh4OT1
>750
激しく同意
麺王の、マー油が入ってるラーメン食ったけどスープが苦いだけで旨みが皆無だった
角煮は旨い
自分も麺王に1票。
マー油は苦手な人いるだろうね。
最近、味噌トンコツ系と数点メニュー増えたね。
あと、岡崎も忘れないであげてくださいw
信玄は…ごめん、勘助しか頼んでない…
じょんがらラーメンも忘れないであげてください。
とんこつ味に極細麺使わないのがイタすぎるがスープは妙に旨い。
高菜入れ放題だし角煮もなかなかだよ。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/27(金) 21:30:24 ID:RdLY1pnl
鶴ヶ島は信玄だろ!
信玄、少しはまともになったのか?
ついによし丸には行きたいとすら思わなくなってしまった
信玄は店主が店員のおばちゃん(店主の母親?)を偉そうに顎で使ってるのが嫌
758 :
sage:2009/02/28(土) 21:59:27 ID:X4ERylsf
俺もずっと思ってた お母さん可哀相だよな
甘やかしすぎてる気もする
店主はいつも開店時間過ぎて登場 店の真上に住んでるんだぜ
眠いんだって 起きれないんだってサ
仕込みや準備も母親まかせ 信玄通信は父親まかせ
味も誰が決めてるんだか
店主 一生懸命さが感じられない お母さんにイライラ八つ当たりがウザイ
天狗になってるね 特に身内に
サゲ間違えた ハズカ死す
3年前によし丸食ったけど うまかったぞ
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/01(日) 05:25:23 ID:ZIYGYoJZ
>759
よし丸は今は全然違うよ!
薄くなって明らかに劣化してる
7年位前によし丸行ってて、今は全く行ってなく、昔の味は全然覚えてないけど、
行った事無い友人によし丸のこと聞かれたから、何人か場所とか教えてやったけど、
凄い絶賛してるんだけど・・・・
おそらく毎週行ってると思うよ。
俺もどっちかといえばまだ今のがいいかな
むかしスープがドロドロ過ぎて、俺は午後に来たから
煮詰まったはずれのスープになってしまったのだろうかと思ったことがあった
頓知房が出来た時点でよし丸は既におhるだろ。
よし丸劣化は事実だが
ここのとんちぼ工作員を見てるとラーショ宮沢湖厨を思い出す・・・
とんちぼスレ作れば?
とんちぼで食えば、あなたの疑問は全て解決されます
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/02(月) 12:55:23 ID:V//SI5dv
とんちぼは某店の劣化コピーだぞ…
信玄か…去年の夏に開店時間を過ぎても店が開かずくそ暑いなか20分ぐらい待たされたが店主が一言も謝りもしなかったな。
何事も無かったように営業したからイライラしたし用事があったから急いで食べて味なんかわからねぇ〜
店のドアを思いっきり閉めて帰ったがイライラがおさまらず車を止めて電話して怒りをぶちまけたよ。
店主は勉強になりましたとか言ってたが相変わらずのようだな。
二度と行かね〜て言ったからもう行ってないw
よし丸の次くらいに好きだったんだけどw
こうきスレみたいに2chで文句言うだけで店主に言わないヘタレが多い中、尊敬に値する。
>>767 まぁ、確かに営業時間当然のように遅らせるのは腹が立つな
おまけに味が明らかに落ちてたところがあった
一瞬もんくもいいたくなったよ俺も、言わなかったけど
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/05(木) 01:08:39 ID:IJJFrkAR
信玄は値段が高いだけでぼったくりだよ
よし丸もチャシュー麺にライスとか頼むと1200円とかいかないっけ?
あれこそボッタクリ以外の何物でもないような・・・今都内で1200円あれば相当いいもん食えるよ。
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/07(土) 06:30:05 ID:kBWguFJ2
よし丸大盛とチャーシュー丼を楽にたいらげる奴って何なの?
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/07(土) 16:13:40 ID:Ebiy6SLs
適当な言い訳して臨休+3連休しやがって氏ねよ角田
言い訳が本当ならとっとと直すか自分で麺作って日曜日に営業しろ
先日調査を兼ねて久しぶりに食べてみました。(・ω・)ノシ
水曜日2時前に着で7〜8番目で列に並ぶ。まだまだ客は居るようだ。
出入り口が右の引き戸になったようだ。変な気分。
2時なのにチャー丼がまだ買えるのは珍しいな。理由は、、、
席に着き張ってあるウンチクボードが若干リニュ。
25時間云々は無くなり添加物が無いが強調!w
そしてラーメン作りの工程を見てみる。
とんこつスープがかなりドロドロしていて少し期待感がワイてきた。
チャーシューは何時もの切り置きでペラペラ。
チャー丼を注文していた人が居たのでアノごろごろチャーシューかと
思いきや、ペラチャーを2枚載せただけ丼(250円!)
御飯もジャーの上の方からまだ取っていたのでかなり残ってた感じ。
続き
と、そろそろ自分のよし丸大盛り到着!麺がめちゃ多いYO(;;゚∀゚)=3
味は少し前のシャバシャバの薄さは無く結構濃い!
コレは!って思ったけど旨いわけではない、、、_| ̄|○ 残念
具も何時ものですがチャーシューも味が濃過ぎかな〜。(載せる前にバーナーで炙りあり)
卵も意味不明な味玉もどき。普通のでイイと思うんだけど。
メンマの味付けは濃い昔の味かな〜。すっぱ時期じゃないから安定?
最後にスープは飲み干さなかったから丼の底にどんな感じでカスが
沈殿してるかは確認できなかった。昔ならガブガブ飲んだんだけどね。
とんこつは結構出てるのでダブルスープのバランスとかなのかな〜
そいえば角田また太った?
今日はやってる?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/14(土) 20:01:24 ID:iw7l04pq
確かに最悪な状態からは脱してる気がした。
角田さんまた調子悪いのかな
去年の秋もずっと休んでた時あったよね
富平は中々うまい店になったね。
最初はすぐ潰れるかと思ったが。
昼にいったら結構客いてびびって帰ったわ。
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/17(火) 17:35:34 ID:jz/PsFRj
青葉 とんちぼ 富平 ぶ〜け 鶴駅付近は意外にいろんなタイプがあって面白いね
若葉はタンタン麺くらいしか美味しいのないし…
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/17(火) 21:22:39 ID:ypypalYL
>>780 俺は山村が結構旨いと思うんだが、友達は不味いと言っていた。
人によって個人差があるのかな?
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/20(金) 08:28:27 ID:FIiYUoIJ
特つけチャーシュー頼んだけどチャーシュー昔のにもどったのか?
ブロックじゃなくなってたけどしょっぱすぎて水3杯も飲んじまった
>>780 べんがらはうまいけど高くね?
小麦粉値下げで値段下げるのか見物だわ。
チャーシューがつけもラーメンも統一したね
チャーシュー丼頼んだらあれが2枚乗ってた
結構お得かも
でも肉質は前よりかなり落ちてるね
よしまるオワタヨ・・
カキコの少なさが物語ってるよね。
劣化して、スレ住人が見切りをつけて、そして誰もいなくなった。って感じだ。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/31(火) 13:05:32 ID:XYAy7GB2
終了
お疲れさまでした
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/31(火) 15:03:19 ID:SDjTfW/I
閉店したの?
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/01(水) 20:10:56 ID:wL0biXTw
閉店しました
閉店ですか
残念
味が落ちたとはいえ、よく行っていたのに
角田さんの病気が原因かな?
頓知房に敗北したか
閉店はマジなの?
一時的にとかじゃなくて?
つ四月一日
ほんとにやってたわ・・・。
まんまと騙された
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/06(月) 00:04:51 ID:A4zAH1td
よし丸、初めて食べたが味が濃い、半分残した。
それと店主の態度がいまいち気に入らない!
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 00:57:19 ID:gpidcCVa
こうきスレなくなったけど
閉店したの?
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/07(火) 02:07:56 ID:IkFXDg1b
こうきをこうきたらしめていたミサ子が辞めた
ブログ閉鎖&ミサ子辞めを機に東上線スレに移行した。
ババァの自演がうざかった
麺王の辛みそラーメンって旨いんスか?
熊本ラーメンが好きなんで、更に旨きゃいいけど、裏目ったらイヤだから頼みずらいんで。
カムバック こうき!
リボーーン!!
↑アボーンに見えた
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/10(金) 18:41:40 ID:MXT2EoZp
目の前に路駐は通報するぞ
よし丸の駐車場って1箇所にはいつも必ず同じ軽が止まってるけどあれは店員の車?
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/12(日) 13:22:32 ID:oG8+avcn
誰かこうきスレ復活させてくれ
まじでこうきより我龍の方が旨いぞ
こうきが勝ってるのは禁煙とか含めた雰囲気のよさと麺の量くらい
>>807 店主が厨房で痰を吐きながら調理している姿を見てからは行けなくなりましたorz
そうなんだよな・・・
店員自らタバコ吸ってるし
おまけに麺のゆで方や味の濃さの調整を頼んでも無理だとか言うし
>>806 こうきは店がずっと営業してないから無理だろ
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/15(水) 14:04:10 ID:4nCmALrR
こうきは削除依頼でてスレなくなったのかな?
こうきやってないって本当に?
こうきスレには、パートのおばちゃんを視姦してたおっさんキモオタが多かったしな。
店主が2ちゃんの存在を知って、ネット情報を遮断したんだろ。
ここはよし丸スレだからこうきの話題はスレチだが・・・
あの店主じゃあ自分の店の従業員が視姦されていると知ったら
従業員をキモオタ達から守る為に解雇したりしてそうだな・・・
>>813 2ちゃんの存在はかなり前から絶対に知ってたでしょ。
知らぬフリして有志営業情報、ブログでホクホクだったはず。
が、その監視レベルな報告の重みで自滅ってとこじゃね?
>>814 2ちゃんで作られた店主の人格からはそういうイメージまったくないな。
久しぶりに行ったが相変わらず店主が麺も茹でず、何もしてない時間が長い。
あの時間調整は一体何なんだ?
普通盛りでも麺が多く感じた。
チャーシュー炙ってるけど、焦げ臭さをスープに移したいのかねぇ?
でもチャーシューは超旨かった。
なんだかんだ言ってもここは和風ラーメンだけは旨いと思う。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/19(日) 21:21:43 ID:siW9cVIG
>>816 茹で麺機の沸騰待ちじゃね?
見てないから知らんけど。
行列づくりでしょう。
どう考えても。
>>816 少し前は隣でお湯沸かして濁ったお湯捨てついでに
熱湯を追加してたよな。
よし丸は手間風な事をしてるだけなんだよな。
値上げ時にタマゴが味玉風になったり
ゴオロゴロチャーシューやめて切り置きチャーシュー炙ってみたり、、、
あと最近麺を揉まないよな。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/21(火) 06:27:46 ID:X1ozjQda
よし丸は行列作るのに時間稼ぎ!
それとこの前行ったら席がうまってて、店の中に入ろうとしたらデブ店主が「外でお待ちください」だとよ!店の中にスペースがあるのに!
あんな濃いラーメン初めてだ。二度といかね
>>821 テーブルが片付いてなかったからだろ
それに呼ばれてから店内に入るのが基本
店のルール知らないのか
>>822 もうその板は外に無いから分からないんじゃね?
勝手に入ってくる客多いキガス
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/21(火) 11:56:22 ID:X1ozjQda
そんなことはどーでもいいんだが、マズすぎてもう行かねえ。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/21(火) 11:58:22 ID:X1ozjQda
そのルールはよし丸だけなのかな?
食ってる客がプレッシャーを感じないようにかもね。
自慢のラーメンをゆっくり味わってほしいのかもしれない。
でも麺は早く茹でろよっていつも思う。
ゴルゴみたいに後ろに人立つと駄目なやつもいるしな
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/21(火) 20:40:36 ID:i8Zl4/L+
店主が麺を揉んでる姿は
ダンダレイ シウバに通じるものがある。
もしかして、シュウト ボクセ出身?
是非リングで勇姿を観てみたい
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/21(火) 20:41:26 ID:i8Zl4/L+
バンダレイでした
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/27(月) 11:40:14 ID:KQ82K1yb
終わった
豚骨って、豚の頭をって書いてある。生首でしょ?想像すると怖い。
脳汁が出まくりの脳味噌スープみたいで。好きな人いる?
というかそもそもよし丸くらいでスレ立つのか。
尾頭付き(笑)
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/03(日) 10:25:53 ID:wiT0lId9
>>831 仕入れるときはすでに砕かれた骨だけの状態に決まってるだろボケ
生首のまま煮込んだら血がはんぱなかろうが
よし丸、GWはずっとお休み?
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/04(月) 03:14:18 ID:2CrGms1O
ずっとお休み
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/04(月) 03:25:40 ID:4DGdpgUS
今回はどこ?恒例のハワイか?
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/06(水) 22:10:58 ID:lAB50wmU
メキシコ
今日、行っらとんこつラーメン売ってなかった。
よし丸ラーメン食べたけど和風じゃねぇのか?ってくらい味がよし丸じゃねぇー
手抜きで750円じゃ高すぎる。
チャーシュー、メンマしょっぱいしょ
いつになったら本気をだしてくれるんだ?
ブッチャーランドのランチ750円の仕事っぷりをマネしろ
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/07(木) 13:54:09 ID:rhOlLKL0
もう3年ぐらい本気出してないでしょ
本気で手を抜いて、いかに儲けるかって事だけだと思う
とんこつラーメン、和風ラーメンのどちらが売り切れてもよし丸ラーメンは売り切れない。
ちなみにとんこつラーメン売り切れの時にとんこつスープの寸胴にお湯を入れてるのを見た事がある。
確かに2つの寸胴からスープは合わせる、つまりダブルスープだ。
(濃さは関係ないんだろう)
バランスのいいダブルスープで食いたきゃ早い時間に来いって言いたいのかもね。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 23:07:27 ID:dqgqJJYo
無化調のうたい文句がなくなったけど化調するようになったのかな?
とんちぼの後味と口当たりは確かに無化調なんだろうけど
とんちぼや信玄は店主の偉そうな態度がイヤでもう絶対に行かない
とんちぼの店主は感じも愛想も良かったけどなぁ。
>>844 どっちも母親っぽい人いるからそれに対しての態度なんじゃね?
息子だって母親の前にではカッコつけたいんだろ。好きにさせてやれよ。
だいたい親も息子にビシッと言われるなら悪い気しないんじゃないの。
そういう態度を客が好まないパターンがあるんだよな、
>>843はそれだろ。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 00:44:58 ID:B47FqyU9
ここで言われてた
はやとに行ってきた。
悪くないね。また行きたくなる感じ。
辛いのが好きな人にはいいけどね、麺はひかり製麺だから旨いに決まってるし。
スープは丸長をひたすら辛くしたような感じ
俺は、はやとでつけ麺食うときは、辛味なしで頼むよ。
それでも一味が沈んでいるが・・・
はやと美味い?
つけチャー勧められて喰ったけど、旨味の薄っぺらい
辛いだけのスープに塩の塊みたいに塩辛いチャーシュー
もうイラネ
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 08:39:23 ID:slCXR0ag
はやとのつけめんはその場より何日かしてまた食べたくなるような
癖になる味
はやとみたいな中華や近所にあったら常連になるのになぁ
852 :
さつま:2009/05/13(水) 11:43:07 ID:pgC4ufar
はやと?
火事で営業してないのでは・・・
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 19:03:20 ID:13xVRWI2
はやと
最初で最後の店だった
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 07:58:55 ID:ItO4IGBj
はやとが火事?
嘘つくな!
ソースだせや
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 17:19:38 ID:ItO4IGBj
ごめんちゃぃ
全焼じゃないんでしょ?
他店の話題か・・・
はやとは内装工事してました。
ガンガレ!
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/20(水) 06:45:40 ID:DwerXclS
はやとで早く食べたいよ
つけ麺チャーシュー大盛
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/20(水) 19:02:29 ID:Af+aT6k8
鶴ヶ島のよし丸スレではやとってwww
しかも大して旨くもな(ry
麺ははやと>>>よし丸だよな
まぁ何故か門外不出のはずのひかり製麺だから当たり前だけど
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/20(水) 20:42:54 ID:2CcFZMO9
えー、ひかり製麺なの?ずいぶんチャチな麺だと思いながら食ってた
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/20(水) 21:34:02 ID:LbVROfay
o
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/20(水) 22:42:34 ID:0USBmKga
あの麺は最高だろ!
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 04:05:15 ID:wQFEivLJ
こうき復活まだ
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 18:42:07 ID:3sFJqtQ8
はやとは麺固にしてみな
ビックリするほど旨くなる。
あのつけ麺は暫くすると食いたくなる。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 18:50:32 ID:r24oltk6
ひかりの麺喰いたい時に、はやとはないな
あの辺なら少し時間かけても丸長に行くよ
丸長って9時〜11時くらいしかやってないから問題外
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 22:12:28 ID:kQNc8jMK
はやとのつけめんは時々無性に食べたくなる中毒性があるよ
はやとって辛くしますか?と聞いてくるのが変だろ
辛いのがデフォなのか
辛くしないでくださいと言って出されたのでも辛くてむせた
辛さが際立って舌がビリビリして何を食べてるのか分からない
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 22:20:33 ID:r24oltk6
坂戸〜川越はたくさん店があるからね。
わざわざはやとは行かないかな。
はやと房には申し訳ないが俺は中毒性は感じとれなかったよ
はやとのスープの不味さはネ申
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/22(金) 12:21:08 ID:lqFbD9iF
はやとのスープが解らないとはお子ちゃまだな
かなり前だが、はやとはガキが走り回っててうるさすぎた。
つけめんは何十年前の味だよ?って感じだった。
丸長は味はいいけど、ぬるい汁を平気で出すようになってからは行く気が失せた(かなり前)。
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/24(日) 10:35:54 ID:bW978/i+
つけ麺大盛り麺大杉w
明らかに700gはあると思うんだが
あと、喰ったのは特つけじゃなくてノーマルだったんだけど
チャーシュー1枚がスープに入っていたが
いつからこんな安っぽい味になったんだ?
よし丸らしいガツンとくる魚介は完全に消えてた。
おそらく意図的に味を変えてるんだろうが
あれは酷い。
家でも作れそうな醤油と酢スープ
麺は丸長タイプに変わったのか?
>>875 700はないよ
昔の大盛りは600だったけど、あれより少ない
特つけはWスープだけど、それでも弱いからね
昔の店内が豚臭い時が一番うまかったな
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/24(日) 11:11:37 ID:bW978/i+
>>876 わかってる。あくまで主観だからさ。
昔の大盛りに近い量だったからさ。少し前の大盛りより明らかに多い気がした。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/24(日) 22:26:47 ID:KyRKbxnu
はやといつ再開?
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/25(月) 20:35:07 ID:PgFl/Vmr
はやとは閉店しますたorz
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/25(月) 21:17:43 ID:Dui+plhb
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/26(火) 22:12:49 ID:5oRlrCBZ
はやとはまずいから閉店もあるかもな
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/26(火) 22:41:17 ID:+e0gHUYD
昼時はいつも駐車場いっぱいだろ
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/26(火) 22:56:28 ID:5oRlrCBZ
で?
いつ閉店?
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/30(土) 19:56:23 ID:cUMKl/Jq
はやと旨かったよな
潰れたの?
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/30(土) 20:22:34 ID:00bWNOAr
6月上旬再開予定だろ!
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/30(土) 22:24:44 ID:dNKEX2xt
再会したところでどうでもいい
しかしなぜよし丸スレにはやと房が湧くんだ?
逆にはやとが不味すぎてシャレかましてんのか?
あの程度の店、坂戸市内ですらリアルに3流だろ
はやともよし丸も、近所にあれば重宝するっていうレベルで決してわざわざ遠方から行く価値はないと思う
ハハハ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/31(日) 04:22:38 ID:Wu7gvSMG
普通は信玄に行くよ!
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/31(日) 08:21:36 ID:eDorRLN8
みかちゃんは、はやとが好きだって
はやと 6/3から再開!!
オメ−
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/01(月) 20:56:01 ID:Wm2wO7oE
おまえら、はやとバカにしてんだろ!?
間違いなく埼玉で上位に入る旨さだろ!!!!
間違っても頑者よりは上だよ
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/02(火) 00:30:29 ID:Ld+EpYlL
とんちぼには負けるがね
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/02(火) 09:00:21 ID:TSMRz8AK
はやと行くなら家で生ラーメン作ったほうがましw
895 :
_:2009/06/02(火) 22:56:20 ID:LnVi5y9Y
いってきたよ。750円のよし丸ラーメン食った。和風系+豚骨系=よし丸ラーメン
待ち時間は入ってから20分くらい待ったよ。出てくるときはなぜか後から入ってきた
人の方が先だった……これがデフォなのかな?臭いに関してはそんなに嫌じゃない…
つけめんの並でもかなり量多いみたいで、食べ終えた客だった人が多さにびっくりしたことを話してた。
チャーシューはさすがに塩味濃いめだね。メンマも。個人的には
濃い気はするけど……それでも個人的にそこまで不快感はないかな。まぁ普通と言えば普通。
全盛期はもっと旨かったのか?あと行列というか席が埋まって外に並ぶ人は3〜4名は
いた。客層だが、気合いの入った元チーママのような稀にいるが、ほとんどが男の客。
値段の面、回転率とかで言えばちょっと改善点はあるのではとは思うが……2人だけでしてるのかな?
>>892 さすがに頑者より上はないと思う……頑者は別格……
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/03(水) 19:17:32 ID:q7GMSjMS
坂戸ははやとよりこうきだろ!
>>896 坂戸だったらイトーヨーカドー1Fにあるポッポのラーメンだろボケ!
う〜ん
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/03(水) 23:19:17 ID:cHcDfGnH
もうね、はやと厨はスレ立てればいいとおもうよ。
【馬鹿舌】はやと専用【味覚障害】
こんなかんじでw
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/04(木) 08:31:46 ID:c7a4+ABU
↑メクソハナクソ
こうきもはやともよしまるも全部ダメだろ
つか坂戸鶴ヶ島スレ立てればいいんじゃね?
と昔から思ってた俺が通りますよ。
こうきスレも坂戸スレみたいになってた時期もあったし、東上線スレがない今あっても良さげじゃ?
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/04(木) 19:37:36 ID:pgqXs+oJ
まてやこら!
こうきもはやともよしまるも????
はぁ!?
はやとは格別!!!!
圧倒的な○○さ!!!
何度も逝きたくなる中毒性がある究極の○○さ!!!!!
はやと最強説は実在したのだ!!!!!
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/04(木) 19:57:12 ID:P6/rXqAt
あの辛さはヤミツキ
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/04(木) 20:53:56 ID:j8MMrEQt
はやとのつけ麺と丸永の辛つけは
癖になるね
>>903 確かになんでよし丸なんかのスレがあるのかマジで疑問。
エリアスレの中で語ればいいだけの店。
>>907 3年ぐらい前までは、神がかってた旨さだったんだよ。
今じゃスーパーで売ってるシマダヤの生麺にも劣るレベルだが。
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/05(金) 20:01:47 ID:nqRb7Nsj
それでも並んでしまう俺っていったい・・・・
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/05(金) 22:01:24 ID:9TbExuBQ
>910
心が変わった
何が心を変えたのかwww
すべては、土佐礼子が店に出るようになってから、おかしくなった気がする。
ツートップのおばちゃんがいたぐらいまでだよな
店内も豚臭かったし
その後のやかん君がいた時もやかん君はよくやっていたよ
やつ広島でがんばってるのかな
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/08(月) 11:22:19 ID:eDDhTo2C
で、はやとは復活したんか!?
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/09(火) 11:37:39 ID:48hS7fTX
>915
復活してた!
相変わらず辛美味だった!
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/09(火) 21:12:35 ID:CpstWRuz
はやとwwwwwww
あそこまで糞まずい店、初めてだよ
イラネ
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/10(水) 23:27:04 ID:PNcoaE5y
土佐礼子はすごい気が利いてたけどな。
角田は嫌ってたみたい。
はやと俺は好きだけどな。の
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/10(水) 23:59:53 ID:9HQwvqou
はやと、この前行ったがチャーシューがしょっぱ過ぎた
昔は夫婦二人で営業してたじゃん
夜もやってたし
その後、評判になりパートなどが入って繁盛したけど
味が落ちてきてパートもいなくなり
また夫婦二人の営業に戻った。営業時間も15時まで
それで食っていけるんだから十分なんだろう。
昨日よし丸で特つけチャーシュー頼んだら
4枚入ってたチャーシューの1枚が厚さ3cmオーバーでタマゲタ
サービスなのかテキトーな仕事なのか....
>>920同意
腎臓壊れそうな塩辛さw
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/11(木) 19:25:24 ID:nsW70dRc
あのペラペラチャーシューの中でそんなん出てきたら焦るねw
ちなみにチャー丼もまだ↑を載せてるだけ?
>>924 チャー丼は別のだね
2x3x1.5cmぐらいの角煮っぽいしょっぱいヤツ
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 03:35:53 ID:kPmb8syV
お前らがはやとうまいとか言うから行ってきた
新装開店?したのか外に花が沢山あったな
麺まずいスープ辛さでごまかしただけ水切りでカウンター超えて水飛ばす
どこにでもあるラーメンショップじゃねーかwwwwwwww
なんだ、また一人引っ掛かったのか?
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 18:56:21 ID:8SvECzbt
はやとは味噌ラーメンにバターや生卵を入れて食う店だよ。
つけめんはなんとなく作ったようなダサいシロモノ。
結局幸せな子連れ向けの店だよ。
だから俺は行かない。
だいたい店のガキが騒いでるような店は大嫌いだ。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 19:25:40 ID:ajU2b0VQ
この店ってあれだけジャンキーな食べ物だしておいて、
無化調を強調しても意味ない感じがする。
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 19:29:31 ID:lJ3k4fdo
はやとは病みつきになる
つけ麺だよね
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 22:54:55 ID:yaxBje/c
たまに食べたくなるあるよ
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 15:03:43 ID:BltjC3HZ
はやと、確かに病みつきになる不味さだな
うんこ以下だろ
うんこに謝れ!
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 00:05:00 ID:RA+8Q9D5
はやとは不思議
旨くなく不味くなく
でも癖になる
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 00:06:04 ID:wqa0HPxB
とんちぼに行こうぜ
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 07:22:57 ID:4Xoi4wPQ
>>936 安心しろ
はやとは不思議でもなんでもない。
ただただ糞不味いだけだ
あれは食い物とは言えない
はやとはすぐさま閉店するべきだね
顔真っ赤にチテ
ドチタノデチュカー?
>>938 はやとが糞まずいのは今に始まったことではない
目的はわからんが、たまに食べたくなるって香具師は単なる工作員だろう
それかはやとを完全にバカにしている逆工作員かwww
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 23:52:19 ID:f1kiHTwY
信玄の勘助ラーメンが最高だよ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 08:26:20 ID:RQjf8bVP
こんなとこ行かなくても明丸で充分だ
よし丸はラヲタの行列がを見てラヲタ以外の人達が常連になり、
マスターが楽に稼げる店になった。
マスターはラヲタに感謝してるのか、バカだと思ってるのか…
でもラヲタはバカ(俺も)だからしょうがないよ。
もはやよし丸を叩いても意味がないし、このスレももういらないと思う。
この辺りで旨い店なんてないんだから、遅い時間にやってる店スレでも作った方がいいんじゃないか?
昨日久々に食べたけど低い次元である意味まとまっていてイイんじゃね?
スープは油が多くとんこつ風味、麺はありきたり、メンマはまだ夏前で平気だったw
チャーシューは少し厚くなり、隣のよし丸チャーシューはゴロゴロの塊とかかなりの量だった。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 00:41:54 ID:af6pwxhA
業者が化学調味料やカンスイを卸しているって聞いた事があるけど・・・
煮干も安いランクに落としたんでしょ。
まじめが一番。
特つけチャーシュー食べた
おいしかったけど何故かひとかたまりのチャーシュー(ステーキみたいにデカイやつ)が
異常にしょっぱくて残してしまった・・・たまたま?あのしょっぱさがデフォなの?
本当に、大概の物は残さず食べるオイラがあまりのしょっぱさに耐えられず残してしまった
考えてみたらラーメン屋でラーメン残したのって
今まで二郎くらいしかなかった・・・
948 :
sage:2009/06/28(日) 01:47:06 ID:U7+CLKgF
スープがここより美味しい店はたくさんあると思うんだけど、麺がここより
うまい店って坂戸、鶴ヶ島エリアじゃないような気がするんだけど
>>948 確かに以前より麺のレヴェル落ちたけど、
麺自体の味はまだイケルよな。
>>946 チャーシュー切らしてチャー丼用のが入ってたんじゃね?
チャー丼のはゴロッとしててショッパイ。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 04:02:32 ID:GX+qoUpU
初めて「とんこつチャーシュー大盛1100円」をポチッた。
うへぇーボリュームありすぎ!
晩飯はさすがに抜いたよ。
特つけ食った。
なんと言うか、以前より味が落ちてるんだろうが
これはこれで旨かったなぁ
味を変えたんだろうね。
ちょっと前までのひどいつけ汁からは抜けたかな?
とんこつが良いほうに出てるだけの勘違いかもしれないけど。
たまにグラグラする椅子に当たるとお尻が落ち着きません。(>_<)
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 08:58:26 ID:pGtChJTN
まるよし美味すぎる
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 13:19:02 ID:tjSKbArF
まりぼ
おいしいよ
4カ月ぶりに
先週の土曜日に特つけ大盛りとチャーシュー丼
チャーシューがすごいね
量が凄かった
でも火で焙るの辞めたほうがいいと思う
焙って焦げた部分がスープに出てしまってスープが焦げくさいようなにがいような味が
出てしまっている
スープの少ないつけ麺を食べたから余計そう感じたのかもしれないけど
特つけ大盛りとチャーシュー丼なんて普通の人間には完食できないよなぁ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 10:22:31 ID:JXm1ZCZl
豚野郎しか食えんな あんなもん
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 11:03:12 ID:oRCHS8gc
明丸に行ってくる
一日絶食しても完食は無理。
明丸行くならカップ麺でいいだろ。
いくらここで宣伝しても釣られねーよ。
あ、はやとは誰か釣られたかw
ここのつけ大盛り、確かに多いな
けど食いきった。
豚は大食いが苦手。
デブは胃袋の広がりに限界があるんだよ。
>>943 禿同
以前行列が出来るようになったのは某ラヲタ(達)のおかげだと思われ。
寂しいけど次のスレは俺もいらないと思う。
昔のよし丸に戻ってもらいたい。。。(-_-)
よし丸単独スレじゃなく、鶴ヶ島〜坂戸スレとかならいいんじゃない?
埼玉西スレがあるじゃん。
やっぱり単スレで過去の伝説的うまさを伝え残そうよ。
過去の情報なんて必要ないな
大切なのは今がどうかだろ
ここのマスターは意図的に味を変化させたがる傾向にあるよね。
過去の味がどうこう、昔はどうこうっていう人は
当然今はもうよし丸には行ってないんだよな?
>>967 食べないと比較できないじゃん。
お前は、食べずに妄想で味の比較ができるのか?馬鹿だなw
足を運ぶ頻度は、減ってるだろがな。
俺は、3ヶ月に1度行って後悔してる
こうきも劣化したし、昼飯につけ麺を食う頻度が減った
話変わるけど、来謝居が潰れてた
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 20:52:43 ID:LS0+zkNE
そうか!
>>968のような奴があの行列を作りこの店は支えられてるんだなwwwwwwwwww
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 10:10:31 ID:XDhLenqx
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 00:33:49 ID:rpE2cDLT
つけそばうます
近所なんで週1ぐらいで行くけど
チャーシューがだんだん塩辛くなってきてる
はやと級になったらもう行かん
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 06:06:17 ID:vgGFWamJ
たしかにチャーシューがしょっぱいね。
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 07:14:31 ID:oWFDeSH7
よし丸、こうき、はやとの合併スレが欲しい
はやとは除外
>>975 よし丸の塩辛いチャーシューと
こうきの半乾きのメンと
はやとの辛いだけのスープが
合体して欲しいってこと?
はやとは、ひかり製麺の麺でなくなったし、チャーシュー・スープ共にしょっぱいだけ
やっぱチャーシューが異常にしょっぱいのは俺だけじゃなかったのか
味見ってものをしてるのだろうかあの店主・・・
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 22:07:46 ID:YLDQZ2q3
スレ終わったら次は坂戸・鶴ヶ島周辺のラーメン屋スレを建てれば良いんじゃね?
よし丸、こうき、とんちぼ、はやと(笑)等。
越生・毛呂山も入れて下さい!
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 06:52:00 ID:Hp1B1xeZ
はやとひかり製麺やめたの?
安い麺にしたのか?
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 21:26:08 ID:OiU31Qvm
はやとのつけ麺食った瞬間にまずくて、途中から死ぬほどまずくなり
これが最後までしっかりまずく、とどめにスープ割して逝ってくれ
はやとってトコは行ったこと無いけど
よし丸のつけ麺も正直豚の餌じゃん・・・
よし丸は癖になるんだよ、食った後は「しばらくはいいや」って思うんだけど、
しばらくたつと食べに行きたくなる。
まるで、九州じゃんがらだなw