【祝】つけ麺　目黒屋　その２【一周年】

http://ramendb.supleks.jp/shop/6273
必勝軒で修行していた目黒章由の店
平成１８年１０月１日開店
交通　東武野田線『馬込沢』駅徒歩２分
メニュー
●冷つけめん（極太麺）　　￥７００
●温つけめん　　　　　　　￥７５０
●小つけめん　　　　　　　￥６５０
●つけめん大盛り増し　　　￥１００
●ラーメン（太麺）　　　　￥６５０
●小ラーメン　　　　　　　￥６００
●ラーメン替え玉　　　　　￥１００
●チャーシュー増し　　　　￥３００
●メンマ増し　　　　　　　￥２００
●海苔増し　　　　　　　　￥１００
●茹で野菜　　　　　　　　￥１５０
●ご飯　　　　　　　　　　￥１００
●味付玉子　　　　　　　　￥１００
●生玉子　　　　　　　　　　￥５０
●中瓶ビール　　　　　　　￥５００
●発泡酒缶　　　　　　　　￥２００
●ジュース　　　　　　　　￥１５０
●黒ウーロン茶　　　　　　￥２００
☆麺の普通盛りは３００ｇです
☆食べ終わりました器、コップはカウンター上にご協力お願いします
☆麺切れ等の際はご了承下さい
暫定営業時間　十一時三〇分〜十五時
　　休日　　　火、水　休み

前スレ
【祝】つけ麺　目黒屋【独立】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1159967225/

(non title)


おは。
また、後で電話するはって
ん、明日の楽な待ち合わせ
方法を、メールしておきま
す。
俺の無料駐車券があるのて
、車でそのままルネの駐車
場に入り、どこか適当にと
める。階段が道なりで建物
の入り口に入る。すぐフロ
ントなので、俺の名前を言
えば、入れる様にしておく
から入る。奥に歩いて行く
と、スカッシュコートの横
に階段があるので、１Ｆ分
登る。もう一つ上は、テニ
スコートなので違う。正面
にプールの見える椅子がい
つばいあるので、楽にして
待つ。以上。文章は長いけ
れど、中身は少ないので、
落ち着いて読んでね。

＞１
乙

スレ立てる前にメニューを更新しろよ

おはよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 刀、　　　　　　　　 　 , ヘ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　／´￣｀ヽ ／: : : ＼＿＿＿＿＿／: : : : ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　,.　-‐┴─‐- ＜＾ヽ、: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : }
　　　　　　 　 　 　 　 ／: : : : : : : : : : : : : :｀.ヽl____: : : : : : : : : : : : : : : : : : ／
　　　　　,.　-──「｀: : : : : : : : :　:ヽ: : : : : : : : :＼ ｀ヽ￣￣￣ フ: : : : :／
　　 　／: :.,.-ｧ: : : |: : : : : : : : :　　　 :＼: : : : :: : : :ヽ　 ＼ 　 ／: : : :／
　　　￣￣／: : : : ヽ: : : . . . . . . . . . . .､ ＼=--: : : :.i　 ／　/: : : : :/
　　　　 ／: : 　　　 ∧: ＼: : : : : : : : : : ヽ: :＼: : : 〃}/　　/: : : : :/　　　　　　　　 、
.　　　 /: : /　　. : : :! ヽ: : l＼_＼／: : : : :＼: ヽ彡: : |　　/: : : : :/　　　 　 　 　 　 |＼
　　　/: : ｨ: : : : :.i: : | 　 ＼!___／ ヽ:: : : : : : :＼|:.:.:.:/:!　 ,': : : : /　 　 　 　 　 　 　 |: : ＼
　　 / ／ !: : : : :.ト‐|-　 　 ヽ　　　　＼: : : : : l::::__:' :/　 i: : : : :{　　　 　 　 　 　 　 |: : : :.ヽ
　　 l/ 　 |: : :!: : .ｌ: :|　　　　　　　 　 　 ＼: : : l´r. Y　　 {: : : : :丶＿＿＿＿＿__.ノ: : : : : :}
　　　　　 l: : :ｌ: : :ﾄ､|　　　　 　 　 ､＿__,ィ ヽ: :| ゝ ﾉ　 　 '.: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ／
　　　　　 |: : :ﾄ､: |: :ヽ ___,彡 　 　 ´￣´　　 ヽl-‐'　　　　 ＼: : : : : : : : : : : : : : : : : : イ
　 　 　 　 !: :从ヽ!ヽ.ﾊ=≠'　, /////　///u /　　　　　　　 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　V　 ヽ|　 　 }///　 r‐'⌒ヽ　　イ〉、
　　　　　　　　　　　 　 ヽ､______ｰ‐‐' ィ´　/:/:7rt‐---､　　　　　　　こ、これは>>1乙じゃなくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ィ幵ﾉ　./:/:./:.! !: : : : :!｀ヽ　　　　　ポニーテールなんだから
　　　　　　　　　　　　　　r‐'T¨「 |: | !:.∨:/:./: :| |: : : : .l: : : :＼　　　変な勘違いしないでよね！
　　　　　　　　　　 　 　 /: : .|: :|　!:.!ィ¨¨ヾ、:.:/　!: : : : l: : : : : :.＼

メニュー ２００８〜

☆つけめん（魚介/濃厚）
●冷つけめん　　　　　　　　￥７００
●温つけめん　　　　　　　　￥７５０
●小つけめん　　　　　　　　￥６５０
●つけめん大盛り　　　　　　￥１００

☆ラーメン（魚介/濃厚/塩）
●ラーメン　　　　　　　　　￥６５０
●小ラーメン　　　　　　　　￥６００
●ラーメン大盛り１００ｇ　　￥１００

☆トッピング
●チャーシュー増し　　　　　￥３００
●特選チャーシュー（数限）　￥３００
●メンマ増し　　　　　　　　￥２００
●海苔増し　　　　　　　　　￥１００
●茹で野菜　　　　　　　　　￥１５０
●味付玉子　　　　　　　　　￥１００
●生玉子　　　　　　　　　　　￥５０

☆ご飯もの
●ご飯　　　　　　　　　　　￥１００
●豚飯　　　　　　　　　　　￥２５０

☆飲み物
●中瓶（プレミアムモルツ）　￥５００
●缶ビール３５０ml（同上）　￥３５０
●発泡酒缶　　　　　　　　　￥２００
●ジュース　　　　　　　　　￥１５０
●黒ウーロン茶　　　　　　　￥２００

すいません、抜けがありました
訂正してお詫びいたします

メニュー ２００８〜

☆つけめん（魚介/濃厚）
●冷つけめん　　　　　　　　￥７００
●冷小つけめん　　　　　　　￥６５０
●温つけめん　　　　　　　　￥７５０
●温小つけめん　　　　　　　￥６５０
●つけめん大盛り　　　　　　￥１００

☆ラーメン（魚介/濃厚/塩）
●ラーメン　　　　　　　　　￥６５０
●小ラーメン　　　　　　　　￥６００
●おこさまラーメン　　　　　￥４５０
●ラーメン大盛り１００ｇ　　￥１００

☆トッピング
●チャーシュー増し　　　　　￥３００
●特選チャーシュー（数限）　￥３００
●メンマ増し　　　　　　　　￥２００
●海苔増し　　　　　　　　　￥１００
●茹で野菜　　　　　　　　　￥１５０
●味付玉子　　　　　　　　　￥１００
●生玉子　　　　　　　　　　　￥５０

☆ご飯もの
●ご飯　　　　　　　　　　　￥１００
●豚飯　　　　　　　　　　　￥２５０

☆スープについて

現在、スープは魚介、濃厚、塩の３種類

１．魚介
この店のデフォ
うまみがとっても濃くておいしい
木・金・土・日にオーダー可能

２．濃厚
魚を抑え、鳥・豚・野菜がメインのため家系っぽい
動物系のおいしさが味わえる一杯
スープはその分ゆるめになっている
【濃厚デー】が月曜に設定されており、このスープのみオーダー可能
なお、月曜はメンマがなく、変わりに家系の定番、ほうれん草が乗る
これは店主が月曜は目黒屋→目黒家のイメージで作っているため
他の木・金・土・日はメンマが乗り、数量は１日１０杯程度のみとなる

３．塩（ラーメンのみ）
超絶あっさり系スープ
試作段階からこの第３のスープにたくさんの評判の声が
二日酔いの時に食べたくなる、どこか懐かしい味
木・金・土・日にオーダー可能

☆麺について

●麺の種類
１．太麺
つけめんオーダー時のデフォ
なお、ラーメンオーダー時に太麺への変更も可能

２．細麺
ラーメンオーダー時のデフォ
つけ麺でオーダーできるかは未確認

●麺の量
・ノーマル　３００ｇ
・小　　　　２００ｇ
・おこさま　１００ｇ
・大盛り　＋１００ｇ

☆傾向と対策
材料切れがあるので、営業時間内でも希望のものが食べられるとは限りません
独断と偏見による主観のため、参考程度にどうぞ

●売り切れやすさ
・ラーメン＞つけめん（屋号でわかるがつけめんのウェートが高い）
・細麺＞太麺（同上）
・濃厚＞魚介＞塩（濃厚は杯数限定、塩はまだ登場して日が浅い）


●いつまでに行けば希望のものが食べれるか
木・金・土・日
１１：４５
濃厚ラーメン、濃厚つけめん（１日１０杯程度のため、開店後、即終了の可能性あり）
１３：３０
魚介ラーメン（細麺切れの場合、太麺への変更打診あり、スープ切れで終了）

※営業時間が終わっても１５：１０くらいまでに行けば
売り切れ商品以外を食べさせてくれる場合があります　　　　　　　　　　　　

月（濃厚デー＝１日１００食）
１２：３０
濃厚ラーメン（細麺切れの場合、太麺への変更打診あり、スープ切れで終了）
１３：４５
濃厚つけ麺（１００食のみに付き、麺切れで１４時過ぎ閉店の可能性もあり）


●その他
・１等賞とラスト賞
１日の最初と最後の客に無料でトッピングサービス
何がもらえるかはどなたか調査してください

今年中はラーメンの替え玉が可能ですが
来年から食事中の替え玉が廃止になり、オーダー時の大盛りでの提供に変更

つけめんは元から食事中の替え玉不可で、オーダー時の大盛りのみで対応
（行列の待ち時間短縮のため、回転の向上を重視）

というのも忘れておりました
以上でテンプレ終わります

つーかまだテンプレだけかよ。。。。

うっせー！ウマシカ

年末年始の休業は何日から何日までですか？

保育園との兼ね合い上29日から2日までお休みさせていただきます。

>>16
ありがとうございます

大晦日のラ通イベントに麺打ちで参加するとか。

…なんかヤだなぁ。
ラ通に関わると大抵の店は劣化していくし。
必勝軒の繋がりあるから仕方ないけど、目黒さんには
そういうイベントとは無関係でいて欲しかった。

ついでに「好」の塩のイイトコを吸収してきてほしい

塩は博士別館のしか食べない

目黒屋の塩は…不味くないけど、通常のラーメンやつけ麺に比べると
完成度が今イチな感じが拭えないなぁ。
チャーシューの味付けの良さが再認識できるっていう長所はあるけど。

塩は1度食べれば十分。

濃厚つけ＞魚スープ割最強

土曜は天気が悪かったからすいてると思って
２時４５分くらいに行ったら、まだ２人くらい並んでた。
平日以外で並ばずに食べれる時間帯ってあるの？

>>23
土日は晴れならほぼ外で待ちじゃね？
１４時以降が行列少な目だと思われるけど、この時間はスープ切れの可能性高いから
ラーメン食べたいならもっと早めがオススメ

最近ラーメンのスープの味が以前と比べて薄くなったのは気のせいかな。
最近2回行って2回とも味薄かったから、もう行かないようにしようと思ってる。
開店当初の味に戻してくれないかな〜。

>>25
「味が薄い」って表現する人は多いけどそれって分かりにくいよ。
薄いのは「味」？それとも「濃度」？
味なら「しょっぱくして」と頼めば改善されるから問題ないだろ。
濃度については、少なくとも俺は薄くなったと思わないけどね。

>>26
スープの味変わってないかな〜?
俺は開店当初のゴマの効いたスープが好きだったんだけどね。
薄くなったのが味か濃度かと言われれば味なんだけど、「しょっぱく」すれば
良いというわけではないんだな。

目黒屋に行くためだけに野田線で通っていたので残念です。

一番最初のころはラードを入れていたらしいけど、今は入れてないらしいです。
最初の頃の味のインパクトが強いと、あとからだんだん慣れてくるっていう影響もあると思いますね。

目黒さんはこのスレ見てるから必要と思えば元の味に戻すんじゃね？
戻さないとすれば>>25には可哀想だがそれがこの店の今の味ってこと

>>１８

イベントに関しては今まで沈黙を押し通してきたらしいが
麺を作れる人はそんなにいないからね
断りきれないこともあるじゃろな

麺打ちは１３湯麺一門に頼めばよかったのに・・

今日、一ヶ月ぶりくらいに食べに行ったんだけど、麺300ｇの表示がなくなってて
麺の量が明らかに少なくなってるように感じたんだけど、気のせいかな・・・
小麦価格高騰で麺量減らしたんですかね？

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(-＿-)
(∩∩)俺も思ったんだけどっ！

<<２９
目黒さんはmixiがメインで２ちゃんは見てないって言ってたじょ
ラーメン通信＆数人のラーメンフリークのブログはたまに見るらしいが

ラーメンデータベースで茹で野菜についての言及がなされていたけど、改善されるかな？

あれってただのジロリアンだろ？
ジロリアンの言う事などだれも相手にせんはなー

実は目黒氏自身がジロリアンであるという罠

デフォのチャーシューはダメダメだな。
あんなものを食えるのはもしかしたらジロリアンくらいかもね
他に文句の付けようはないんだけど。

特選食ってみなさい

わかりきったこというんじゃねえ。
他に文句の付けようはないんだけどって書いてるだろ？>>39
特選は食って、デフォは沈めてるんだYO！

豚肉たったの二、三枚で300円。
大手牛丼チェーンの豚丼並みの高さ・・・

生の最高級の鹿児島産がいくらするか知っているかね？

最高級の逸品を使っているわりには、あまり美味く感じないような…
店主の調理が下手なのか、ワシの舌がおかしいのか…

sage

sage

>>43
後！

いや、店主が素材を活かしきれていないのだと思われ。

最高級っていうが、お店で出すことが出来る範囲内でのことだろう
一枚当たり原価２０円で人件費入れて４０円だから１００円で出すみたいな。
箸で切れて、旨みも弾力もあるジューシーな豚肉だってあることだし
いずれにしても今のところ肉がダメだね。店休んでどこか食いに行くのも一興かと思う

格付け見た？
あれだけ本物とにせものを間違うんだから
チャーシューの質の違いなんかも本当はわからないんじゃね？
って、
俺自身もそうなのかなーっておもうた

麺はスパゲティみたいにつるつるしすぎで、スープに絡まない。
スープスパゲティを食ってる感じ。
二郎系の凛＠大崎に似ている麺

月曜の濃厚スープのラーメン、家系を意識してるなら、背脂チャッチャしてくんないかなぁ

いつから夜やる？

>>51
家系で背脂チャッチャ…？
意味わかんねぇｗ

山岡家みたいな偽家系に騙されてるんじゃないの？

>>54
山岡家ですら背脂なんて入れてない
>>51は単純に無知なだけと思われ

年明けからラーメンの替玉できなくなるのは知ってたけど
つけ麺も含めて麺量減らすとは･･･

　普通　300 → 280
　大盛　+150 → +140
　少なめ　200 → 180

原材料とガス料金高騰のあおりとはいえ世知辛いのぉ･･･

マジっすか！？
今までは大盛だとちょっと多すぎるから
普通で食べてたけど年明けからは大盛にするかな。
４００ぐらいがちょうどいいし。

チャーシューが半分ぐらいの厚さになってたお(´･ω･｀)

>>58
それが本当だとしたら見切る。
必勝の悪い所を改善しているのが目黒だと思ってたので。

目黒ちゃんと話聞いてる

決して安いとは言えない価格設定なのに、そこまでしないと利益を確保できないのか？
年収1000万超えてる、なんて書き込みが前スレにあったが、やはり嘘だったのか

よるいつから

<58
俺のときは、チャーシュー厚すぎてごめんねー
って言われて、確かに厚かったのだ
弟子？が注意されてたからけっこう今はバラバラかも

今日は火曜だから昼はmixi、RDB、２ちゃん、ブログなどをネットでチェックして、
夜は必勝軒訪問かな？

さぁさぁ続いて麺をつけ汁につけて食べてみる。
？？？？あれっ、スープが絡まない。
だし汁(ほとんどお湯)に入っている麺をそのままつけ汁につけるとそのお湯でつけ汁が流されてしまい全然絡んできません。
これは失敗じゃないのかな。

目黒屋「温つけめん（濃厚） 750円」の採点 | ラーメンデータベース
http://ramendb.supleks.jp/score/72624

だし汁に浸して出す温つけだけでなく、普通のあつもりもやるべきだな…

>>63
そうなのかー
俺のは厚切りのポテトチップスぐらいの厚さだった(´･ω･｀)

あ

か

ぎ

は

あの近くの床やどうなの？

俺は、デフォのチャーシューの量をもっと大幅に減らしていいから、肉をバラとかに変更してほしい。

livedoor ニュース - 「東池袋大勝軒」も復活！ラーメン業界は“つけ麺”ブーム
http://news.livedoor.com/article/detail/3458552/

定休日が火曜だけになるってね。

週休２日でいいから夜営業を週２くらいしてほしい。

弟子って二人いる？

朝帰りするのと昼から居るのが居る


割るならハイサワー

昼のみ営業、つけめんがメイン、夫婦で商売、という共通点がある目黒屋、吉左右、勢得。
いずれもいい店です。

>>79
その中で勢得夫妻のみ例外なことは何でしょう･･･？

今日の11時過ぎに来ていた子供連れ、やかましかったな。
なんであんな小さな子供連れて行列店に並ぶのか理解に苦しむよ。
俺も子持ちだけど子供が小さかった頃の外食はファミレスか、
どうしてもラーメンが食いたきゃ日高屋とか幸楽苑だった。
あんな小さいうちにこの寒空に並ばせるのは子供が可哀想だし
周りも迷惑だと思うんだが。

普通のチャーシュー抜きにして特選チャーシューに変えるのを２００円とかでできないかな。
そしたら毎回特選にしたいな。

家族連れというのは席取りも平然とやるような気違いもたまにいる。
ガキも一緒だと回転が3倍遅くなるから店にとっても客にとっても百害あって一利なし。

家族連れで来る気違いはホント死ねと思うね

メスブタとクソガキは百害有って一理なし そいつ等を連れて来るバカは万害有って一理なしだな



ニッポンゲゲゲ

>>83-84
俺はそういうことは言ってない。
まだ小学校にも上がってないような子供が自分から
行列店に並びたいなんて言うわけないんだから、
そういう子供を並ばせるのは親の身勝手な行動だし、
仮に並ばせても飽きて騒ぐのがオチなんだから
ハナから連れてくるなって話。

いずれにせよ子供に罪はない。
悪いのは自分勝手な行動に子供を付き合せたり、
子供が騒いでも注意もできないようなバカ親ってこと。

あるブログに、日曜日小さい子連れで目黒屋に行ったとある。
この人だろうか？

ガキを連れて行く野郎もメスブタを連れて行く野郎もガキやメスブタ以下の小物


ニッポンゲゲゲ

TV見たら打ちたて麺でつけ麺食ってみたくなった。

この店の塩って、船橋スレエリアではどのくらいのランクなんだろう？
個人的には博士ラーメン別館の塩の方が好きだ

糞以下があかちばらぎ

正に糞の役にもたたない

>“特選チャーシュー”も1月31日で終了しておりました。

http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=one;no=14293;id=bbs

豚肉価格高騰でやめたのか、単に売れなかったからやめたのか

特製チャーシューはあぶるのが難しいんだっぺ。
肉はうまいと思ったけど焼けすぎがあったからなぁ。
逆に生すぎもあったんだろうな。

チャーシューが本八幡の菜のチャーシューに近づいた感じに変わってたな

�A�B�Cは、つけダレにこしょう、一味、酢を入れるのではなく、麺に直接かけて食べるってことですよね？
こんどやってみよう。

『麺のおいすぃー食べ方』

�@つけダレで食べる前に、まずは麺だけで食べる
�Aこしょうをかける
�B一味をかける
�C酢をかける
�D生卵に醤油を少したらして、それだけで食べる
�E生卵を麺にぶっかけ、からめてつけダレで食べる

mixi目黒さん書き込みより

寒い季節、温つけ麺が主流になっています。
機会がございましたら生卵を試してください。
目黒屋にかぎらず、おいしい麺のお店だったらＯＫです。

特選チャーシューの廃止のお知らせ

�@通常のチャーシューの品質の向上、及び安定
�Aホットプレートの使用によりブレーカーが飛ぶことがある
�Bホットプレートは家庭用の小型しか置けず、業務用で使用するには過酷すぎ故障する

上記の理由により１月いっぱいで廃止となっています。
特選ファンの方々、大変お世話になりました。

よろしくおねがいします。

目黒屋

生卵が置いてあるラーメン屋って、二郎（系）と大勝軒（系）くらいしかないからなあ・・・

>>97
自分の狭い見識だけで断定すると笑われますよ

そういうなら生卵置いてあるラーメン屋をあげてみろやボケ

>>99
高木や

>>99
六厘舎

>>99
ぶぶか

>>99
TETSU

もう降参ですか？ｗ

たったこれだけかよ（ﾌﾟｹﾞﾗ

これだけ挙げれば十分だろｗ

>>104
必勝軒

湯で玉子置いて有る店を述べよ




はっぱふみふみ

コヤマウチだなぁ〜

元！だ抜いて

つけ麺とご飯はあうらしいが、どうやって食べるのだろうか
つけダレにくぐらせた麺をご飯の上にのせてかきこむ感じだろうか

夜は飲み処目黒屋として、居酒屋でもやったらええのに・・・

赤坂の赤と○ぼの店長が店員と不倫しているって噂はガセかちら？ 不倫エキスがお汁に入ってないか心配(´Д｀)

麺の量を減らしたのは仕方ないとして最近スープの量も減らしてないか？
少なくともつけ麺に関してはそんな印象を持ったんだが･･･。

つけ麺にメンマが入ってないんだね、ここ。

>>114
月曜は目黒”家”仕様だから入ってないよ

有料でいいからメンマ、月曜も仕込んでおいて欲しい。
ほうれん草なんていらん。。。

メンマなんて小学生の食べるものだ
男なら黙ってほうれん草を食べるんだ

限定濃厚気になるけどうまい？

きっそーとかより美味いと思う

明日の濃厚たのしみだ。

チャーシューの厚さが元通りになってた　(・∀・)

デフォのチャーシューがややうまくなってないか？前はトッピングのチャーシュー頼むと、そのクオリティに差がありすぎて、邪魔なだけだったけど、最近はそんな違和感なく食ってる。

ｑ

今日のチャーシューはモモ肉でした。
前の脂身があって筋っぽい箇所（肩？）よりは美味しかった。

夜いつやんだ？

いつの間にか、ラーナビで星が一つ増えてた

>>126

裸靡はオイドンが二週間で共生大海させられてカキコ出来なくなたよ







あかちばらち

なんで？

5月の中旬から夜営業やるってまじ？

>>128

＞ なんで？

メーラソに無関係な昭和コマーサルソングをカキコ連発したり
千葉刑事盤の悪コテ新津田沼を深夜に三回だけ卑下しただけなのに(赤悲)





あかちばらち

キチ外が被害者ヅラｗ
せいぜい尺に媚売ってラ通では追い出されないようになｗ

TETSU つけ麺以外の
http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/#10

昼営業だけじゃ弟子の給料を払うのがそろそろきつくなってきたのかな？

っていうか、夜もやりたいから弟子を取ってたんじゃないの？
順序が逆のような気がする。

夜って、飲み屋になったりしないだろうな

大きいお弟子さんが腰を痛めたようで
求人広告を張り出したとのこと
夜の営業は開始が延びるのかね

若い方　頑張ってほしい

最近の感想　以前に比べてつけ麺が軟くなっている
首をひねりながら何度も確認している時って、特に軟いなぁ

メモ
列１０人

弟子が一人減ったってことは、また奥さんが店にでてんのかな？

少なくともこの前の土曜は奥さんが手伝ってたよ。
あと新しくバイト君が一人加入した。
ちなみに元々いた短髪の若い子は弟子じゃなくて
これまたバイトね。

あとコップやティッシュが置いてある所に名刺を置くようになった
mixiの紹介が欲しけりゃ言ってくれというインフォと一緒に

夜やるってまじ？

無いだろ
弟子も育ってないし

ここってＲＤＢ上位の店より、間違いなく美味いと思うんだけど、いまひとつ人気がぱっとしないよな。やっぱ、場所が微妙なのかな？

この前夜やるって言ってたよ

き

やるのかやらねーのか、どっちだよ！

やーーーーーーーーーー
る

週一回でいいから夜やってほしい。
月曜だけは夜も営業して、火水休みとか

つけ麺に入ってる、チャーシューは前は、かたくて残したけど…
この前に行った時柔らかくて、おいしかった

夜営業のほうがいいが、無理なら土日祝日だけでも午後六時くらいまで延長して欲しい

日本ラーメン協会からは脱会したほうがいいな。

目黒屋で食べたあと、サミットでサミット限定こだわりつけめんを買うのが毎週日曜の楽しみです。

>>152
うまいのそれ？

【袋らーめん】生ラーメン総合【日清・シマダヤ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1134551255/

GW中も通常営業ですかね？

最近のチャーシュー、また以前のに戻った？
ここんとこかなりスジっぽくて噛み切るのに難儀するんだけど
特製止めた頃の一時期は、通常チャーシューの質が上がって
かなり美味かったんだが･･･

部位によって違うんじゃん？
>>155
確かね。火曜は休み

GW中の客層はファミリー・カップルが少なくて、ラヲタ系が多いのかな？
そうならいいんだけどな…

>>157
基本的にチャーシューの部位はいつも一緒でしょ。

>>159
俺が今まで食べた普通のチャーシューでも、
モモ肉と肩肉と2種類があった。
明らかに違う。

訂正
×モモ肉と肩肉と2種類があった。
○モモ肉の時と、肩肉の時ががあった。

結局夜営業計画頓挫か…

夜営業どころか、週休二日に戻っちゃったよ…

臨休専用掲示板
http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=one;no=588;id=holiday

週休3日でもいいから、夜営業を何日かやってほしいお

明日は雨だから空いてるかなー
久しぶりに行ってみるか

今日の11：30に通ったときは行列無しで、店内にも空席があったけど、
12：45ぐらいに前を通ったら5人以上外に並んでた。

どうも
二郎に比べればたいしたことないですね（苦笑）

結局、行きませんでした（苦笑）

>>168
お前の日記帳じゃないんだよ

　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　うるせー馬鹿！
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿
　　　 　＼＿＿＿_／

>>167
そこの店は店舗によって、味がバラバラだけど…
どがオススメですか

>>171
神田神保町、横浜関内、八王子野猿街道が三強と言われています。
小岩なんかもラーメンデータベースで二郎系トップになるなど人気があります。
三田本店は他店である程度経験を積んでから行った方がいいでしょう（笑）

二郎オタ、宣伝活動乙。

二郎ヲタって目黒さんじゃねーの？ｗ

最近、つけ汁が甘くないか？

こないだ土曜日朝行ったら、濃厚かどうか聞かれなかったけど、
濃厚ディ以外は、やらなくなったの？

そんな事ない
増量中

か

動物系濃厚スープうめえ。ここのスープ割ってなんでこんなに旨くなるの？味が薄くなるだけの店がほとんどなのに、コクるが増すのがすばらしい。

どうたぬきのスープ割りも凄いぞ。
塩梅が変化無いのに漬け汁→スープに変化させてくれる。

>>176
基本的に自分から濃厚にできるかどうか聞くものじゃないのか？
今まで一度も目黒さんから聞かれたことないし、聞いてるとこを見たこともない。

俺はいつも「濃厚？」って目黒さんから聞かれるよ。
濃厚好きそうな体型だからかもしれんがww

>>181
俺７，８回行っているけど、いつも聞かれるが、
この前初めて聞かれなかった。

か

濃厚か魚だしは、注文のときにいうぜ。

>>181みたいに一度も訊かれたことないってのは特殊なケースだろうけど
最近はあまり訊かなくなったような気がするね。
ちょっと前は開店直後の１ロット全員に「濃厚にされる方は…？」
みたいなセリフがあったけど今は言わないもんな。

>>186
開店2〜3ヶ月後くらいから行きだして、今までに濃厚5,6回頼んだことあるけど聞かれたことないよ
券出すのと同時に聞いてるからかね
でも他人も聞かれてない気がする
土日早めに開店してるっぽいけど、行ってる時間が11時半ちょっと前くらいだからか

あ、月曜以外も濃厚できるようになったのって結構後になってからだっけ

>>188
ずい分こだわるんだなｗ

月曜以外でも濃厚が頼めるようになったのは07年の前半から。
俺自身は土日メインでしか行かないが開店はほぼ間違いなく11時前。
11時半だと2回転目以降だけど濃厚はそれなりに残ってるはず。
まぁいずれにせよあなたが訊かれないだけで（以前は）訊いてたのは事実。

風邪ひきは、来ないで欲しい若者よ…
ズルズル鼻水が汚らしい

今日のチャーシューは今まで食べた中で一番美味しかった

俺が今まで食べて一番うまかったチャーシューは、どうたぬきのつけ麺のチャーシューだな

どうたぬきは選択肢にないわ

今は濃厚増量中だから、かなりの確率でたべれるよ

今日は火曜日だお

あれおかしいなぁ
シャッターが半分閉まってる

【臨時休業】つけ麺目黒屋＠馬込沢　5/14,21,28

Ricky - 08/5/7(水) 21:46 -

表題の通りです。回避願います。

http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=one;no=588;id=holiday

来月も水曜休みなのかなぁ

>>198
来月は火水が定休日で、更に15（日）、16（月）も休み

ラーメンっておいしいの？
いつもつけ麺食べているけど、スープ割のむと異常においしいから、
ラーメン食べてみたいと思うんだけど、店いくとつけ麺頼んでしまう。

毎回濃厚ラーメン食べてるけどおいしいよ
いつも濃厚ラーメン食べているけど、濃厚ラーメンのスープのむと異常においしいから、
つけ麺食べてみたいと思うんだけど、店いくと濃厚ラーメン頼んでしまう。

ここは冷つけめん以外は食べてはダメです。
食べたら馬鹿になります

>>200
ラーメンはデフォが細麺だから
知らずに注文するとちとガッカリするかも。

言えば変えてくれるみたいだけど。

箸がプラスチック製に変わったらしいが、食べづらくないのかな？

あと、午後五時〜九時の夜営業へ変えてほすぃ・・・

だからかぁ
どうりで食べにくいなぁと思ったら箸が、割り箸からプラスチックに変わったので、麺が掴み難かった…

割り箸＝環境破壊

なんて、誤りであることが既に広く知られた議論だと思っていたが･･･

>>206
意味が良く分かりません
正しい日本語でレスしてください

>>941
そういえば、千日氏はにしかわの採点をしてないですね？
「にしかわ」周辺のお店は比較的高採点だ。
近くの中華料理チェーン店はわざわざ登録してるし。

そうそう、割り箸はダメね。
掴み辛いし、洗ってるとはいえ使いまわしだし・・・。

割り箸がダメじゃねーや
プラスチック箸がダメね。

プラスチック箸がダメ　？

そんな事言ったらどんぶりも洗ってるとはいえ使いまわしだぞ。

ラーメンデータベースの目黒屋の採点が不自然じゃね？
新規のヤツばっかりが高得点連発して投稿してる。自演と
疑われてもしょうがない。

>>211
箸とドンブリじゃ比べものになんなくね？

松屋の箸スレと同じ展開になってきましたな

まあ、嫌なら行かなきゃいいのよ。

奥さん、またオメデタみたいだね。
このご時世、三人ってのも珍しいけど
なんにせよイイことだ。

か

本日初食
つけ麺味薄いし最後は冷やし（ry
ｽﾌﾟ割でもぬるくてｶﾞｯｸｼ
店は小綺麗でいい感じだけど再訪はありえん罠

あとね、アルバイトが営業時間中に客席でつけ麺ﾗﾝﾁは普通ありえんだろ

池袋の二郎もランチ食ってる。食べ物屋さんならよく見る光景だ。

まぁ夜までぶっ通し営業の店なら仕方ないかと思うが
中休みとったり営業時間短い店だと、不快とまでは行かないが
「閉めてからゆっくり食えばいいのに」と純粋に思うことはあるな。

確かに。
好きな店だけど、箸の件と言いちょっとズレとる。

最近、チャーシューの自作に凝りだしたんだが、ど　ーすれば、目黒屋みたく肉らしさを残したチャーシューになるのか分からん。エロい人教えて。

何故ここで聞くのか逆に聞きたい

>222

低温で長時間の加熱。たんぱく質変性でググったらヒントになるかも？

>>222
肉にも色々部位があるお

目黒屋のチャーシューは肩ロース？モモ肉？そこから分からん。自作チャーシューで再現したい。

>>222
華勝○の店員さん乙

今日は臨時休業だたよ

スープ薄くなったのがｶﾞｯｶﾘだな

あと麺も食感悪くなった。

麺の食感は変わらないだろ。スープが薄くなったというより、味付けが夏向けに薄味になったんだろ！

ムキになるなよ関係者みたいだぞ

いや麺はおかしい。伸びてる。

そう？
別に伸びてもいないし食感も変わってないと思うけど。

でもまぁ一見じゃないなら次回は硬めオーダーすりゃいいだけのこと。
ちなみにスープは「豚骨の夏痩せ」があるからこの先しばらくは、
もっとコクがなくなるだろうとは思う。

233だけど
時間はタイマーで計った方が良いと思うんだけどなぁ
ここ三回程そんな感じだった。連れもそう感じたと。
店主も見てるだろうから１ファンとして書いたまでよ。悪意は無い。

まぁ湿度とか麺の出来とか熟成具合とかで
茹で時間ってのはブレるから
タイマーが正解とは限らないと思うけど
>>233みたいな人が納得するなら
それはそれで効能なんだろう、とは思う。

今日、雨が降ってますが、客入りは、どうですか？空いていたら行きたいなぁ

尺に踊らされて変なメニューが期間限定ででたようだな

詳しく

>>379
メンヘラだと「ラーメンは好きだけどラーメン屋に入るのは怖い」って人も多いと思います。
でもこの店は船橋市、習志野市、八千代市、印西市、白井市、鎌ヶ谷市、市川市のラーメン屋で
一番ソフトで怖くない店だと思いますよ。

一例に、今まで私が行った船橋市内のラーメン店でも列挙してみます。

【船橋SHAPO】六角屋・青葉・くにたけ屋・匠や・東魁楼
【船橋北口】菊屋・牛すじラーメンしんざん
【船橋南口】無限大・美松・漁だし亭・中華料理榮華光本店・博多屋台豚がんちゃん・らーめん横丁
【船橋市役所近辺】麺屋あらき竈の番人・拉麺阿修羅・赤坂味一
【大神宮近辺】らーめん一丁・こまつや・祐ちゃんラーメン綾ちゃんギョーザ・コタン
【下総中山】九州豚骨どうたぬき・喜平
【津田沼】こってりらーめんなりたけ
【北習志野】北習大勝軒・西口大勝軒・泰山・13湯麺YO！
【馬込沢】ラーメンショップとんちゃん藤原店・華勝園

上の船橋市内ラーメン店で一番メンヘラ向きの店だと自信を持って言えます。
この他にもいろいろ行ってますが、ここが一番の店です。
付近の町並みも怖い感じじゃなくて、じいさんばあさんが多いしいいと思うんですが。

ただ、臭いのが駄目な人は本当に駄目です。

誤爆しました・・・。

無理にめんどくせー客行かせようとするなよ。
ファミレスならともかく、他の客に迷惑かかるだろ。
店によっちゃ店主が切れるぞ。

まぁ目黒さんがキレることは滅多に無いと思われるので
大きな問題にはならないだろうけど。

それはそれとして、限定の話題が出ないね。
結構いろいろなブログに上がってるようなんだが。
あ、ちなみに俺はイベント物に興味が無いんでパスねｗ

>>240ってどのスレへの誤爆？

>>244
それは明かせませんが、このスレにレスしてしまったのは完全に見当違いです。
この人気店にメンヘラ同士でなんて集まれませんわ。

べつにラーメン屋で暴れたり騒いだりするわけでもなく、
ただラーメン食って、帰るだけなら客がメルヘンだかチャルメラでもヤクザでも問題なし。

>>246
というかこの店地元だし今求職中なのに、
並びのせいで全然行く気がしませんわ。

「ご●●さ●を探せ！●●その●」というスレへの誤爆ですねｗ

目黒屋じゃなくて某たぬきだったのねｗｗ

目黒屋最近行ってないなあ
あそこの熱盛りには感動したんだけど

メンヘラたちがオフ会を開催しようと計画している店は目黒屋ではなく某たぬきのようです。
ご安心ください。

確かに某たぬきほど怖くないラーメン屋はなかなかない。
目黒屋もかなり接客いい方ではあるけど。

ところで、必勝軒のつけ麺この前初めて食べたけど、目黒屋の方が旨いね。

確かに。
目黒屋の方が接客、味全てにおいて上だった。

温つけがお休みに突入したとか、
「ぶっかけ」が始まってたりとか、
第4子誕生で9月頃お休み予定だとか、
いろいろと話題はあるはずなのに、
なぜか書き込まれることが無いフシギ。

どして？

必勝軒出身てだけで、この店独特のモノが無い。大勝軒の亜流店。

mixiで盛り上がってるからだろ。
２ｃｈじゃまともな話できないしｗ

ここでマトモな話ができないのは同意
この店独特のモノが無いってのは不同意

大勝軒の亜流ってんならここより美味い大勝軒系を出してみろと

>>257
トミタのほうが断然旨い

目黒屋の独特のモノって何？どうせ言えないんでしょ？ｗ

>>258
ムダに煽るな
正直ウザイ

柏の麺や律と比べてどう?

律の方が荒削り
目黒屋の方が洗練されてる

そんな感じであとは客の好み次第って感じ

最近、麺も売ってるみたいだけど、自宅で美味いスープ作れないなら
価値半減だと思うんだよね
それともシマダヤのつけ麺みたいにスープは美味いけど麺がダメって
ケースを上手く活用すりゃいいのかしら？

･･･シマダヤの麺はどーすりゃいいの？ｗ

そうめんとかざるそば用のストレート汁買ってきて食べたら？

とみ田は並んでから6時間経たないと食えないジャンｗ
6時間あったら頑強＞兎に角＞吉左右＞つじ田＞六厘＞頑者のハシゴ出来るよｗ

もうまったく頭弱いんだから♪

我慢しないで連食してきなさい

今日やってんのか？

やってた。
ちなみに今日もやってる。
今月の休みは毎週火・水と、25日。

ぶっかけってうまいの

美味いか不味いかは好みの問題だからそういう訊き方は答えづらい
個人的にはアッサリしすぎてて目黒屋ならではの満足感が無いから
一度食べればいいや、というレベル
でも暑すぎる日にはアリかな

ぶっかけって、ラーメンの麺をめんつゆで食べるの？

ここを知っていれば…
25日電車を乗り継いでいってしまったよ

まさか臨休なんておもってもみなかったよ

それはイタイ
ご愁傷様･･･

明日行ってみようと思う
前回つけ麺の冷たいやつ食べたから明日はラーメンにしようっと

何で必勝の人あんな訳わかんないとこに建てたの

>>274
蘇我の事？

いや、立地だけでいったらここよりアクセス良いし
千葉市の人間だったら大概知ってる場所だし鎌ヶ谷なんかより遥かに良い場所だろ
味は知らないけど

オレの好みだと
井の庄＞目黒屋＞兎に角＞石ばし＞必勝
だな

必勝出身者の店のスレに、何故か井の小を褒め称えるやつが
時々現れるな。
全部同じ奴が書いてるんだろうけど。

>>278
何が言いたいんだ気違いｗ消えろｗつか死ねよｗ

>>277 井の庄店員乙ｗ

>>279
やっぱりお前一人でせっせと宣伝してたのかｗ
キチガイの醜い自慰行為なんて誰も見たくないんだよ。
せいぜい自分のスレでシコシコやっとけ、失せろｗ

>>281
お前、誰かに頃されたほうがいいよゴミクズ

>>282
津田沼必勝軒part10
ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12( 火) 04:20:02 ID:pW5mduye
井の衝は完全に必勝を超えてる。段違い。トニカクすら井の衝にはかなわない。 東京ってすごいよ。

↑これお前が書いたんだろｗ　俺だったら恥ずかしくて自害してるわｗ
お前よく生きてるなｗ

異の症厨基地外は何がしたいんだろう？
アホな書き込みしても店の評判落とすだけだろうに

排水溝トラブル発生
開店前に並んでた客だけ捌いてあとは緊急閉店みたいなこと言ってたけど
どうなったかな

>>285
業者呼んで直した模様。
mixiコミュの、おそらく常連の人の書き込みによると
(目黒氏が書いていたわけではない)
明日の営業は大丈夫とのこと。

船橋近隣の複数ラーメンスレ（赤坂味一、必勝軒、大勝軒系etc他多数）
に出没して、利用者を不快にさせるヤツって決まってるでしょ？
こいつの独立スレ立てりゃいいんじゃね？　
出没の情報交換や書き込み内容＆ID晒しのコピペ専用みたいな・・

久しぶりに濃厚食べたけど旨いね〜。

出産に伴い、17日まで休業。
ソースmixi

今日行っとけばよかった。
ともかく
安産を祈る。

祝！昨日女子誕生

これ見ないで、昨日行ったら閉まっていた…

出産おめでとうございます

わ。
おめでとうございます。

おめでとうございます！！
成長が楽しみですね！！

まだ夜やってないのか

やってるよ！

つまらん嘘をつくのはやめろ

席数増やしてほしいな。
15席はあってほしい。

か

持ち帰り太めんって、あまり人気ないよな。俺はよく頼むのだが、同じロットで注文してる奴に、めったに出くわさない。
スーパーで売ってるラーメンスープの味噌味が、けっこうイケる。まあ、チャーシューや味たま自作して、手間ひま考えると、普通にラーメンニ杯頼んだほうがいいんじゃねえ！？って感じではあるが。
ただこどもが小さいから、コストパフォーマンス以上に重宝してる。

男ならそんな細かい事考えるな！

無駄使いする事に無駄はないんだぞ！

【社会】巡回中で留守だった交番で全裸撮影熟年カップル。 戻ってきた警官呆然

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/editorial/1177746406/

月曜の濃厚ラーメン、麺がスープに全然からまないね。
スープがすごく美味いだけにスープと麺があれほど合わないラーメンも珍しい。

スープに絡むことを期待するなら、つけ麺にすれば。当然、冷つけ。温つけは、一度くったが、麺にスープがからまないから、麺を大量につけ汁に沈めて、30秒くらいしてから喰ってた。

久々に日曜に行ってみようと思うんですが
最近でも開店から行列できてますか？

五、六人でも行列っていうんなら
平日も開店からいつも行列じゃないかなぁ。

持ち帰太麺なんだが、付いてるレシピのとおり、めんつゆでつけ麺にしたら、思いの外イケた。あっさりしてるんだが、麺がうまいから１人前を短時間で完食。ちょっと手をかけて、昆布だしでも加えたら、大勝〇より上じゃねえ？まあ、俺はめんつゆだけでも、上に感じたケド。

必勝軒の流れのなかで、
目黒・兎に角・GENTENの３店を食べ比べてみた人はいるかい？
評価はどう？

目黒に四回、兎に角に約１０回、原点に一回行ったけど
どこも美味い。
でもブレもあって目黒と兎に角は一回だけ出来の悪いときがあった。
それ以上の細かいことは分らん。ちなみに必勝軒は行ったことない。

実食経験者の方へ
上の３店でラードが一番少ないと思われるのはどこ？

東京の目黒にあるのかと思ったよｗ

>>311
赤坂味一も千葉県船橋市役所付近にありますぜ

>>310
ラードの量を気にしてラーメンを食ったことなんてない。
俺の場合は美味いか美味くないか、それしか分からん。すまぬ。

>>311
東京ディズニーランドも)rz…

定休日は現在も火と水曜ですか？

水曜休みは無くなって今は火曜のみに戻ったよ。
でも月イチくらいで水曜休みもあるようなので気をつけて。

この前行ったら店の中、暑かった、蒸し風呂状態。
ラーメン食べたんだけどスープは相変わらず旨かった、少し薄かったけど
麺がスープに絡まない、その一点だけ、なんとかならないのかな。

だから〜、麺とスープの絡みが欲しいなら゛つけ麺゛喰えば。って、俺は思う。それより、先週の土曜日につけ麺くったが、麺がやたら細かった。「ちょっと今日の麺、細くない？ラーメン用の麺ですか？」って、聞きたかったが、内気な俺は聞けなかった。

麺にこだわりがあるようだから、あのつるつるした麺を変えるつもりはないだろうな・・・
麺にからみやすくするために、どろっとしたスープにすればいいんだろうけど・・・

>>318
俺も含め、ここで「絡まない」って言ってる奴はつけも食った結論だと思うよ
麺もスープも単独なら凄く旨いのに、ラーメンでもつけ麺でもツルツルしすぎてて、
とにかく絡まないんだよね

>>291
おめでとうございます^^

>321
おそっ！
でも、おまえ、きっといい奴だな…。

ここは全然荒れてないよな。師匠のほうのスレは凄いもんな。目黒さんの人柄かね。もちろん味も素晴らしいが

目黒さんの人柄は標準
小林さんの方には問題山積かもしれないけどｗ

スープをドロドロにしたら麺に絡むかもしれないけど、それってしつこすぎない？
いつも魚系スープを好む私的にはこれ以上麺に絡んだらしつこすぎる。

スープの粘度を上げるんじゃなく、粉の配合や圧延で麺の表面処理を
変えたらどうかって話
まぁそのあたりも含めて目黒さんの判断だから余計なお世話だけど

今日昼見たらzero１０人くらい並んでたな
火曜日のフジテレビゴールデンの番組でゼロ放送されたらしいからその影響かな

>>327
誤爆？ｗｗｗｗｗｗｗ

誤爆だろうけど、そんな草生やす程面白くはないだろ

今年の石神本の対談で渡辺樹庵がつけ麺は頼まずラーメンしか食べない理由として
「つけ麺はタレの割合が多くなるし（中略）スープの良さが分からない。
技量が反映されにくい分、食べ手としては面白くない」といったコメントしてるけど
俺も全く同感。
麺とスープの絡みが欲しいならつけ麺食えはいいって問題じゃない。

あんまりテレビで放送しないで欲しい。
そうでなくても並ぶのに…

テレビで放送されるの？
常連にとってだけでなく店の近隣住民にとっても迷惑な話しだね。
メグちゃんはそのへんのとこちゃんとかんがえてんのかね。

>>330

あなたはラーメンでメシを喰ってるプロの方ですね！
わかります！

食いてー。馬込沢なんて半端な場所じゃなく総武線沿線に店をだしてくれれば。電車賃が微妙に痛い今日この頃。

あんまり名店じゃないよね。普通の大勝軒と同じレベルだし

>>334
自分勝手すぎﾜﾛﾀｗ
家賃とか安くて良いんじゃない？＞馬込沢

普通の大勝軒ってのが笑わせてくれるわｗ

嬉しいー
今日はそんなに並んで無い。

平日に食えるなんて裏山。

>>339
羨ましいでしょう。
今日も来れたので15時前に来たら18人並んでた！
土日は混んでて駄目だね。
平日が一番！

ちょっとグチる
カップル♂が“冬は寒いねぇ”“何で冬は寒いんだろう”
と、言っていた。
私は心の中で思う“冬だから…”
ここは千葉！沖縄では無い。

お前もバカなんじゃん

まぁそもそもすれ違い板違いなのに目をつぶったとしても
入れたツッコミが「冬だから」ってのも相当足りてないんじゃないかと思う。

この雨、この寒さ、この時間で2順目って…。

完全に真冬の寒さだったもんな
幸い俺は一巡めに入れたが並びのツラい季節になった

>>341
バカか？冬はなぜ寒いんだろう？この疑問は正しいというかまとも。
その答えが冬だから。馬鹿だろお前。
その返答なら、湯はなぜ熱いの？湯だから。ラーメンってなんでこんなに旨いの？ラーメンだから。

スレ違いだし、つまらないし。

並びが辛いのも地軸の傾きのせい

ミクチーでしなそば始めるってカキコミあった。
しなそばとラーメンってどう違うの？

>>349
中国製材料を沢山使ってお値段控えめ、とか。

MIXIより

目黒屋謹製　【鶏清湯ラーメン　醤油】２８０g 普通盛￥７５０
�@来年度より、通常の醤油ラーメンがしなそばに変更になります。
現在、塩ラーメン専用に仕込んでいる鶏ガラ、野菜類の天然ダシを使います。
魚ダシスープはつけ麺専用とし、濃い味に変更していきます。
が、
しばらくは固定客様の為に「ラーメン」のメニューとして残しておきます。

�A塩ラーメン→【鶏清湯ラーメン　塩】に名前を変更します。

�Bラーメンの小サイズ（１８０g）は具材も小サイズとし、
　塩、醤油ともに普通盛りの−￥１００とします。
　塩は￥５０値下げし、醤油は現状維持です。

ラーメンの形態を整理しますと、
鶏清湯ラーメン　塩　　　￥７５０　小サイズ￥６５０
鶏清湯ラーメン　醤油　　￥７５０　小サイズ￥６５０
ラーメン　魚ダシ、濃厚　￥７００　
　小サイズ￥６００（券がなくなるので口頭でお受けします）
となります。
よろしくお願いします。
目黒屋

つけ麺よりむしろラーメン派な俺としては
ものすごく哀しいお知らせだ･･･

てｓｔ

>>352
仲間だ
つーかあっさり味なしなそばなんていらねー
杯数限定でいいからメニューからは外さないで欲しいorz

今度食べに行ったら直訴してくるわﾉｼ

ラーメンは一般人や周辺住民向けに、
つけめんはラヲタ向けにするってことなのかな。

日曜日なのに12時頃誰も並んで無かった…
あ
いつもは超行列なのに…
こんな時に限って用事が有り食べれ無い
今頃は、長い列が出来ているんだろうなぁ
私が食べたいなぁと思い店に行くと、いつも15、6人は並んでるからなぁ。

ここのメンマってうまくな。味付けのレシピ教えて。

間違えた。うまくな→うまいな

今年最後の目黒屋、ひやつけ、濃厚スープ、いただきます。

明けましておめでとうございます。
正月あけの仕事始めは何日からでしょうか？

>>360
今日

とりあえず明日は新しいラーメンの感想よろしくね。

来「年度」って書いてたから4月からじゃないの？

しなそば始まってたよ。
味？

つけ麺、おいしかった。

器に最初にドサーっとスプーン山盛り一杯入れる白い粉はあの魔法の粉ですか？

>>365
どうなのかねぇ？

鶏清湯ラーメン醤油食ってきた。
細麺の食感とスッキリしたスープの組み合わせは悪くない。
ただ塩もそうだけど目黒屋らしさというか必勝軒の系譜の
インパクトを期待して食うと肩透かし。
たまに食う分にはアリだけど現行のラーメンの代替品には
なり得ないな。
やっぱ今のラーメン、残してほしいわ…。

ラーメンがなくなったらもう行くこともないだろう

ラーメン通信の自家製麺部門でとみ田に首位を奪われてしまったなw

16人目に接続。来る時間間違えた。

私は15番目ﾀﾞﾖ

チャネラー隣接、キモい…。

今のラーメン止めちゃうのかどうか訊いてきた。
結論から言うと止めないってさ。
「常連の方々からの無言の圧力を感じるｗ」ってｗｗｗ

ただ地域的に年配客が多いからスープが煮詰まってくると
ラーメンじゃ濃すぎて厳しいと。
なので煮詰まる前だけラーメンのオーダーも受けるってさ。

とにかくまぁ、ひと安心。

>>372
不細工に言われた

ガックシ

３ヶ月ぶりにたべたけど、
つけ麺の麺が細くなったねー。
だいぶ味が変わったよ。

目黒屋の塩ラーメンと菜の塩ラーメンって、味は同じ？
どっかで麺とスープを相互に教えあった、って書いてあった。
両方、食べたことがあるひと教えて！

>>376
方向性は同じと思うが、味は違う。
大塚さんがスープを目黒さんに教え、
代わりに目黒さんが麺を大塚さんに教えたらしい。
それぞれ目黒さん、大塚さんらしい味と思うので、
両方食べてみてください。

>>377

丁寧な説明ありがとん。
こんど暖かくなったら、時間つくっていってみるよ。
菜は夜って行列あるの？

>>378
夜営業開始の6時間際は、限定狙いの人でたいてい行列。
また、この時間に行けば必ずすいている、という時間帯はない。
スレ違いになるからあとは自分で調べてな。
行列して待つだけのものは提供されるはず。

>>379

菜情報ありかと。ラ通で一位だったので、気になってるだ。

今は素直に聞いてもらえないだろうが
ラ通の情報は鵜？みにしない方がいい
三年ほどヲチしてると自然に分かるが
ものすごく偏ってるから

>>381

素直に同意。

ラ通はちょっと特殊だよね。データベースと差がありすぎ。

>>382
しょうがないじゃん。主催者の好き嫌いで順位決めてるんだから。

菜はメニューが多いよね。
オレが食べてたときに隣の人が
「何が一番おすすめですか？」って店主に聞いたら
無表情で「全部です」って答えてた。

その人ちょっと可哀相だったなｗ

店出してる人間からすると、全部自信もって出してるからオススメを聞くのは失礼。
特に菜みたいに一人でやってるような店は。チェーン店なら別にいいけど。

いやいや、一人でやってるからオススメ聞くんでしょ？
チェーン店でスープの中身も知らんやつにオススメ聞くやつなんかいんのかｗ

は？？
いや、だから、全部自分で納得して出してるんだから失礼にあたるんだよ。
チェーン店なら、よく出るメニューやセットや食材処分したいの言えばいいだろ。

ラーメン屋でオススメ聞くのが失礼なんてバカな意見は初めて聞きました。
店に媚び売るなよ。

>>387
アホか、まともな答えが返ってこないから、チェーン店で聞く意味ないって言ってんだろｗ

>>388
別にこいつは媚売っちゃいないだろｗ
菜の店主にベタ惚れなのは判るが。

おすすめ位は聞いて問題ないだろ。
売れてる順に言えばいいんだよ。
｢全部｣とか言われたら腹立つな。

俺は菜は嫌いだよ。塩っからすぎて合わない。
オススメの話しは小料理屋の友達の話、
料理人同士で話すってよ、調子に乗ってるだけかもしれないけど。
俺も失礼だと思うよ、失礼っていうか、例えば菜みたいなラーメン屋で塩がオススメですと店主が答えたら、
じゃあ味噌、醤油は？となる。オススメが塩なら塩一本で営業すれば良いし。
儲け重視で他メニューを出すような店ならわかるけど、
菜の食材のこだわりがわかれば営利目的だけじゃなく料理人として自信をもって出してるって解る。
そのメニューの中でオススメを聞くのは野暮。
とりあえず食ってみ、って事。皆が理解できないなら俺は別に良い。

まぁ、言い方一つなんだよな。
一番売れてるのは〜ですが、個人的にはどれもオススメですよって感じで
言ってくれるとだいぶ印象も違ったんだろうね。
言われた人は注文を済ませた後は店を出るまで一言も発しなかったよ。

>>392
そうだよね。接客ってのは大事だと思う。
目黒屋では不快な思いは今の所したことないな。冬は皆が厚着だから席が狭く感じるけど。

目黒さんはその辺も人間が出来てるというか・・・。
いや、菜の店主の少し気難しそうなとこもこだわりがあって
良いとは思うけどね。
オレは菜の味は好きだからよく行くし、普通に世間話もするけど
客の対応にムラがあるのが勿体無いとは常に感じてた。

皆さん、ここは目黒さんのスレですから…
目黒さんの話を…

千葉ラーメンマップ３によると、海苔問屋で営業をやってたらしく、
飛び込み営業で必勝軒に訪問したのが、ラーメン業界に入るきっかけになったらしい。

っていうか、店主って以前は青学出てエンジニアやってたんじゃないの？
大学時代は原宿で竹の子族をやっていたとか読んだことがあるけど
全部2ちゃん情報だけどw
やっぱ2ちゃん情報はあてにならないな（苦笑）

必勝軒の店主も広告時代は暴走族のリーダーで、その後早稲田に入ったと書かれていたけど、
真っ赤なウソだったしｗ

【誤字等を訂正】

千葉ラーメンマップ３によると、店主は以前、海苔問屋で営業をやってたらしく、
飛び込み営業で必勝軒を訪問したのが、ラーメン業界に入るきっかけになったらしい。

っていうか、店主って青学出てエンジニアやってたんじゃないの？
大学時代は原宿で竹の子族をやっていたとか読んだことがあるけど。
全部2ちゃん情報だけどw
やっぱ2ちゃん情報はあてにならないな（苦笑）

必勝軒の店主も高校時代は暴走族のリーダーで、その後早稲田に入ったとか書かれていたけど、
専門学校を出て、洋服の生地か何かの営業をしてただけだしｗ

くだらん事ダラダラ書き込むね。

MIXIに、ご本人が履歴を書いていた
青学→ベンツ専門メカニック→ゴルフ産業→海苔営業→必勝軒

面替わって、味がだいぶ落ちたな。

いつから麺変わったの？

401の意味ありげなピリオドが気にかかる

>>402
日本語でﾖﾛ

この前醤油ラーメン食べたけど、レベルは高いな。
と言っても船橋の赤坂味一の方が正直言って旨いし、
こんな僻地に来てまで普通のラーメン食べてもしょうがないな。
複数で行ってあっさり好きな人が頼むにはバッチリだけど。

ただ、一枚入った大きめのチャーシューだけは味一より遥かに旨かった。

↑それただの〜お前の好み〜

味一とは全然タイプが違うだろｗ

>>402

＞ 401の意味ありげなピリオドが気にかかる

絵文字たから

清湯ラーメンは普通にうまいレベルだな。
まぁ、采も限定以外はたいしたことないからこんなもんか。

>>408
珍しいもん好きなの？ラーメンが好きなんじゃないね君は。

>>408
俺も食べた。
いや、こういう系統の醤油ラーメンとしては一番旨いと思ったよ。
同じ系統でもっと旨い醤油があったら教えて欲しい。

>>410
＞こういう系統の醤油ラーメン
系統のことはよく分からないけど、少し塩分が強かったのが残念。
最近食べた醤油でおいしかったのは
一茎草、めとき、維新あたりかな（週に二、三食くらいしかラーメン食べないけど）

>>411
ありがとう。
でも全部エリア外じゃん。

ラオタにはエリアなど存在しません

＋温野菜の具変わったのかにぁ
前の具の方が良かった。
キャベツともやしだけの方が良かった。

某ブログによると
鶏清湯ラーメンは浅草の来集軒をイメージして作ったそうだ。
でも来集軒ってあんなに胡椒が効いていないと思うけどなぁ。。。

鶏清湯ラーメン美味いけどやっぱりつけのほうが好きだな。

このスレ、ミクシイのコミュニティみたい。
目黒店主の人柄のなせるわざかな。

あ

オレも遅まきながら鶏清掃湯ラーメンたへ゛てみた。以外とイケた。しかし、電車賃を払ってまではいかない。
つけめんの合間に、たまに食うにはいいかな。

このスレに来ている人はドコの駅から来るの？
私は地元、馬込沢だけど…

このスレに来ている人はドコのから来るの？
最寄りの駅は？

私は地元の馬込沢だけど…

漏れはマクハリ。通勤定期だからＪＲはｵｹだか、東武は実費。

>>422
こんな辺鄙なところまで来てくれてありがとん。
近くの店だと「春日野」っていう和菓子屋さんとか、
鳥忠っていう焼鳥屋さんも美味しいので、
もし良かったらお土産に買っていってみてくんなまし。

和菓子屋はまだしも、焼鳥は目黒屋の営業時間中に
開業してるかという疑問…。

海神から通っていまつ

>>423
そういう情報ありがたいっす。

俺は浦安から。仕事はサービス業なので休日の平日に月一、二回くらい。
目黒屋がなければ馬込沢なんてところには一生縁がなかっただろうな。

浦安からなら少し時間が掛るね。
そのような話を聞くと目黒さんは凄いなぁと思ってしまう。
地元の主婦より

今日行った。濃厚美味かったわぁ

か

と〇田でつけを喰った。好みの差もあるだろうが、残念な味だった。
馬込沢在住の方は、しあわせですね！

こないだ行ったら、だらだら飲み続ける、中年バカッブルがいた。


待ってる人いるのに、それはないでしょう。いい加減にして欲しい。

メガネかけて、スタジャン着てるおっさんと若作りババァ。

さくっと食って家で飲めよ。

目黒屋では常連でビールを飲んでダラダラしているオヤジがいます。
必勝軒譲りだからしょうがないと思うけど、待ちがいる時はすぐに帰ってほしい。

セコイ！
飲んだっていいじゃん。

そんな人滅多に居ないんだし…
其より３人で来て席が空くまで待っているのは目黒さん的にどうかと？
一つや二つ離れた所が空くから動にも成らない
座ればいいのにって思うの結局タイミングが悪くて９席有った中で６席が相手から３人隣で座って食べていた

"集団客の空席待ち"と、"酒飲み長居客"って、
どっちもどっちだと思うけどなあ
普通の客からすればどっちも迷惑

回転率が悪くなり、待っている客もイライラする人もいるので
酒はメニューから外してもらいたいです

だから…
夜、お店やらいのかなぁ
夜だと飲む客増えるだろうし

夜も営業して欲しい

テメーが人に迷惑をかけて顰蹙を買ってるってのに
集団客はどうとかこうとか
お前は卑怯な奴だよ

随分イライラしている

>>434
席が空くのを待ったほうが良い場合も多いけどな。
固まってくれたほうが、次にオペしやすいべ

何でラーメン食うだけなのに
連れが隣にいないと喰えないんだよｗ
死ねっ死んでしまえ

ここで濃厚が評判だったから濃厚食べて見たが美味くなかったぞ
普通のスープのが断然美味いな

俺は濃厚のほうが断然うまい。

正直、ビールを飲むなとは言わない。ただ、限度があると思う。


小太り、メガネ、スタジャンのおっさんは、正直目に余るよ。


たまに、お前ん家かよって、思う時がある。

>>444
そして午前と午後の２度食いらしい。だからのんびりしてるんだよ。
本当に限度を知らないおっさんだよな。

>>444
目に余ると言ってもビール１本をゆっくり飲むか
精々２本だろ。

それなりに店に金を落としてるんだから別にいいじゃん･･･

>>447
ビール　500×2
つけ麺かラーメン　750
豚飯250　味玉100

2000円前後×2＝1日
確かに上客なのは間違いない気がする
今度行ったら周りを見てみよう・・

>お前ん家かよ

実際にあの店の大家だったりして･･･

>>448
正確に言うと小つけめんor小ラーメンとビールだ。
しかし長い時間居るから普通に回転させればこのオッサンより売り上げは確実に上がる。

なおかつここに３人客とか４人客なんか来た時は・・・退かないし。
だから待ち時間が長くなる。上客とは思えんな。

築地なんかに行くと、カウンターの奥に常連席がある店は珍しくない
一見なんかよりも毎日のように通ってくる常連客のほうが大切だろ

なにそれ？
押し付けがましいな。
これ以上長く居座る気？

あんなのでもお客様だから文句言えないだけじゃない?
あの客いなければ2．3人まわるだろうから、採算悪はず。
上客というよりダメ客でしょ。

よく土日の開店前から並んでるよな、あのオッサン。
午前中は小ラーメン食ってサックリ帰ってるみたいだけど午後は長居なのかｗ
ちなみにさらに言うなら整髪料の臭いが強くてたまに隣になるとキツイのよ。
元々必勝軒の常連みたいだけどたしかにいろんな意味でウザイ人ではあるなｗ

mixiにでも書いてみたら？

ていうか、mixiにそんな行動パターンの奴、よくいるじゃん。
長く時間、店にいるみたいだけど、30分くらい？

に

あのおっさん、1日２回もくるんだ…。


家族はいないんだろうか…。

ヾ(^_^)おいおい
何で２回来るって分かるよ。

>>459
mixiに自身が書いてあるから。

そのmixiには、どうやったら行ける？

mixi入って、目黒屋で検索しろや、ボケ！
100年ロムってろ！








一度、言ってみたかった。夢が叶いました。

>>462
mixi招待状が無いと駄目らしい…
お願い ラーメンおごるから。

>>463

いやだ！
目黒屋でラーメン注文して、目黒さんにお願いしろ。たぶんおＫ

>>464
態々断りレスありがとう。
貴方は良い人ですね。

そんな貴方にプレゼント
ビックリするよ。
http://picto.ZZ.tc/12
見てみて。

>>466

真っ黒で何も見えないぞ！
どんなトラップだ？だれかエロひと説明して

>>467
携帯から見るべし

>>466
びっくりしたぞ！！小心だから
びっくりしすぎてマッハで電源切ってしまったじゃないかーい。
mixi頼めばきちんと招待してくれるよ。
コミュ楽しいよ。

>>469

どうなるの？怖くて開けない。けど知りたい。

開いてみればいーでしょ。


ケータイで開くとマナーモードで着信しまくって目先が真っ暗になるにょー。

今日お店の状況は？

も前らがｍｉｘｉの書込み話題にするから、書込みへっちまったはねーかよ。

って、俺もだけど。

>>473
しょうがないじゃん、事実なんだから。

濃厚デーは人の入りが少ない

今日行こうかなぁ。
久しぶりに食べに…

>>476

休みだっつーの。釣りか？

>>477
いや〜ぁ 参った参った。
行ったらシャッターが…
折角行ったのに、火曜日が定休日なの忘れていた

明日は一番にいちゃるぞ！
前に一番最後をゲットしたら、変な男がやって来て
『俺、目黒さんと知り合いだから最後に並ぶから』
って、言ってCLOSEの札ぶんどって行きやがった。
その後の対応は、まるで目黒さんの従業員みたいに振る舞い、後から来た人に
『もう、札貰っちゃてるから聞いてみて多分大丈夫だと思うけど…』
と、言い一番後ろをキープ。
てっきり目黒さんと物凄く仲が良いのかなぁと思っていたら…
只の客だったのでビックリした。
で奴は、ノウノウと、あ〜ムカつく。

一番最後って何かいいことあるの？

麺うまくない

目黒さんがフジに出てる

目黒さん涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>独学の家系などあり得ない、と考えています。

千葉拉麺ブログ: 保守的家系論
http://chibaraumen.cocolog-nifty.com/crb/2005/02/post_16.html

別に家系じゃないじゃん

× 目黒家
○ 目黒屋

目黒屋の濃厚スープって家系を意識してるんじゃないの？

意識はしてるだろうけど、イコール家系だとは、思ってないかだろ。せいぜいなんちゃって家系くらい。

悪口を書いている人は目黒屋さんに嫉妬している流行らないラーメン屋の主人なのかな

今日普通冷つけ味玉と濃厚冷つけ両方たのんで食べてきた！美味くはないけど新しい食感で面白い麺だと思う。
スープは普通の方はめっさ美味かったが
濃厚は家系のスープを真似したのかな？ホウレン草入ってたしw
豚の味が前面に出過ぎでバランス悪くて美味くない
チャーシュー厚切りで２枚も入ってて素材に拘ってる感じの旨い肉で良かった
メンマは歯応えも味付けもしっかりしてて美味
味玉は完璧なトロ〜リ卵で美味
薬味のネギは苦みがなく香りが引き立って美味
海苔はスープの味を壊さない海苔で良かった。
ホウレン草はあのスープに合わないから居ならない具

普通の冷つけは９０点くらいかな-１０点は麺の短さとスープの絡みの悪さ

濃厚は２８点くらい

>>489

ＲＤＢにどうぞ。

昨日行ってきた。
味は美味しかったが、常連らしき人がウザかった。

ジジイと３０〜４０代のババア２人、合計３人で昼間からビール飲んで居座っていた。
そいつらのせいで回転が悪くかなり待たされた。
くだらない話をしていて本当にウザかった、目黒屋はいつから居酒屋になったんだ。

目黒屋ではデフォ？

>>491
お一人様ビール１本と明記していない以上飲めるのでは？
前の客に文句が有るなら開店前から並んで食べれば？
暑いとビール美味しいし。
何杯でも飲みたくなるね。



男の癖にコマケー

>>492＝ビール飲んで居座っていた３０〜４０代の糞ババア（笑）

プププッ

悔しいの〜悔しいの〜(笑)

ビールとメンマのツマミは美味い！
仕上げは…
つけ麺で…

ついついビールを飲む、お客様は増えると思われ…

ビールを飲むなとは言わないが、行列があるのに１時間以上居座ってたから。
ハッキリ言って普通のラーメン屋ならありえないかと

悪口言ってるのは弟子に完全に負けた師匠かその犬(牛丼)。

ここ、一年以上御無沙汰になっちゃったな…。
確かに美味しいけど自分とこからは微妙に遠いし、
ここに行く途中にも結構美味しい店があるし…。

いやぁ〜
きょうは？きょうも？分からないが…
開店前から物凄い行列が出来ていてびっくり。
並ばずに帰った。

つけめん

ぼくイケメン

一時間以上も居座れるなんて、逆にその神経がすごいと思う。

目黒さんのやさしさにどっぷり浸かって…。厚顔無恥って、こういう事ですか？

複数の人数だからでは？
赤信号みんなで渡れば怖くない的な…
ビール飲んでるし…
私達は客よって感じなんだろう。
ビール飲みたきゃよそ行きゃいいものを。

ラーメンつけめん

前にいた客二人がこの店はスープがどうで、麺がどうで、みたいな蘊蓄をたれていましたが、
「最初は麺だけ食べて、小麦の味と香りを感じるのが粋なつけ麺の食べ方なんだ。」
ようなことを言っていた。
うーん・・・
小麦の香りと味？
どっか違う気がするんだよなぁ・・・

最近チャーシューケチってない？
明らかに段々味とともに小さくなってると思うんだが・・
それとチャーシュー増しなかったから、豚飯頼んだらまだ赤色した火が通りきってない
の出てきたし。さすがにあれは残した・・


チャーシュー試行錯誤してるってきいたけど・・頑張ってくれ！

中華麺は、小麦粉、水、かんすい、塩、その他を混ぜて伸ばして切ったもの。
んで、つけ麺って通常は水で締めて温度がやや低い状態です。
やはり温度が低いものは香りも前には出てきづらいと思うんです。
この状態で小麦の「香り」って、個々の麺において特筆するほどのもんなのでしょうか。
麺だけ食べたら、麺の微妙な塩気とかかん水のかすかな匂いとか、そんなのは感じますが。
でも小麦の「香り」ねぇ・・・
例えばご飯だと、温かいのはいい香りがするし、口の中に香りが広がります。
だけど冷めたご飯において、香りがどうとか言いますかね？香りがないとは言いませんよ。
蕎麦だったら分かるんです。明らかに蕎麦特有の香りがありますから。
しかし小麦の香りってそこまで特筆するものですかね。

>>507
その能書きを垂れていたオヤジだが…
何か文句有るのか、若いの？
あの時チラチラ見やがって気が付いていたぞ！！！
今度会ったら話かけてこい。

>>507
冷たい麺でも小麦の香りがするのはおいしい
焼きたてじゃない冷めたパンでも小麦の香りが
するものがあるし、食べると幸せになる
それに近いものを感じるけどなあ

1口目は麺そのまま食う
それ以降はつけだれにあんまり就けないように具と麺で食う
つけだれにどっぷり就けて食うのはイナカモン

通ですねぇ〜
まるで蕎麦の食べ方ですねwww

あとは「小麦の味」っていうのもどうなんだろう。
で、小麦粉をそのままで食べてみたんですよ。
粉の状態のものをそのままね。
そしたら当然、味気ないわけですよ。
「味」ってのは、「甘味・酸味・塩味・苦味・うま味」を舌が感じることになります。
しかし小麦だけ食べてもその５つの要素は感じられないわけです。
麺には塩が入っていることが多いから、ある程度入っていれば、麺だけ食べたならまずかすかに塩味を感じるんじゃないかと思うんです。
で、麺だけ食べてみると、咀嚼しているうちに徐々に甘味を感じてくるわけです。
これは小麦に含まれるでんぷんが唾液によって糖に分解されたことによる味わい、ってことでいいですよね。
「でんぷん→分解→糖」って学校で習ったっけかな。
これを小麦の味と言っているのでしょうか。

小麦粉(笑)

ちっちぇえことでごちゃこちゃ言ってんじゃねえ。
あの田村正和だって「麦の味がする」って言ってるぞ。

パンなんかの方がわかりやすいんじゃない？

流石に小麦の味がわからないってのは単なるあおりだろうけど。

セブン-イレブンネット　麺処井の庄 店主監修 辛辛魚らーめん 5食詰め合わせ
http://www.711net.jp/product/n/a01a16/g/407001000000000/p/9340730

明日火曜日っすけど祝日なんで営業してますかね？

>>517
5月5日火曜日　営業
5月6日水曜日　営業
5月7日木曜日　休み
5月8日金曜日　休み
5月9日土曜日　以降通常(火曜日定休)
ソース　店前カレンダー