★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part21★★★

[オフィシャル]
http://www.yamaokaya.com/
前スレ
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part20★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192342420/

【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること

醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(固め/柔め)味(濃いめ/薄め)脂(多め/少なめ)

■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク１杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ〜!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛＋ライス」だったが、上記の食べ方にして１kg減った！
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり１本。もーサイコー！

■810・810喰いの読みって？■
810＝ヤジュウ＝野獣　が一般的のようです
ハチイチマル・ハッピャクジュウでもOK

2getto

16年前の味にもどせバーロー

フォーボストーン
フォーボストーン

前スレ
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part20★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192342420/

海とんこつって旨いのけ？魚介スープなのけ？
店に写真貼ってないから、どんなもんか解らんので頼まんかったんだけど…どんなもん？

久々に特製みそ食ったんだけど、何かイマイチだった、前はもっと旨かったような気がしたんだけど…普通の味噌の方がいいかも。
他店では殆ど味噌しか食わないんだけど、山岡は醤油がいいかな。

>>6
海とんこつもう出てるの？12/20からだろ？

前ｽﾚ>>991
他店情報まだぁ〜？

てすと

>>9
味障代表軒て言う店名だよ。

>>11
ホントに小学生レベルだな。ひねりも何も無い、単なる単語を並べただけの知性が感じられないカキコ。
オレなら恥ずかしくてこんなの書けないよ、『味障代表軒』なんて。


で、どこの店がウマイんだい？

いいカオスだ。Ｐａｒｔ２１の流れは決まったな。

>>12気に障ったみたいですねｗ

>>11,14
なんとなく勘違いした人が俺を呼んでる気がするので出てきてみました。
ん？また空回りしてるって？まぁいいじゃん。OCN規制解除されたし。
とりあえず海とんこつを食いに行こう。でも今晩0時過ぎたら出るのか、
それとも夜が明けてからなのか？24H営業だとこんなとこで迷うよな。

良く見たらすげーなー。。。
>>11,14のタイムスタンプ。
朝の5時と9時かよ。

【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174723653/
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【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
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>スレッドを立てる前に、同じ話題のスレッドがないか確認して下さい。
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【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
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>>1は責任持って削除依頼を出してください
削除整理＠2ch掲示板
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池沼が暴れてるなw
散弾銃持ってないだろうなwwwwwwwwww

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>>1は責任持って削除依頼を出してください
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>>1は責任持って削除依頼を出してください
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ここのラーメンが池沼だから、しょうがないんじゃね？

【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】の
次のスレがたった時は同様に批判してくださいねwww

>>20
多分他店工作員
自分とこの店が少ないからって

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>>1は責任持って削除依頼を出してください
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>スレッドを立てる前に、同じ話題のスレッドがないか確認して下さい。
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重複終了
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>>1は責任持って削除依頼を出してください
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重複してるか？よく見ろ微妙にスレタイ違うだろよ。
いや、不評な流れはある意味重複かもなｗ
まぁ、こんな叩かれまくりの店は他に類を見ない【最強】の糞ラーメンだからなｗ

海とんこつ食った。

スープも麺も専用なんだな。
まじびびった！美味いよこれ。
海とんこつは山岡屋の救世主になるかもしれんｗ

重複糸冬了

取りあえずサービス券が6枚あるから餃子に使った後は多分もう行かないかも

>>30
独り言か？チラシの裏にでも書いてろやボケッ！

ーーーーーーーーー重　複　終　了ーーーーーーーーーー

海とんこつ食べてきたよ

麺はきまぐれつけ麺のときと同じやつだと思う
かなり太くてかみごたえがある

具がたくさん入ってるので
ライス注文して一緒に食べないと勿体ないかも

まあもう食べないだろう
あまり期待しない方がいい

>>28
いーなー。。。
俺は土曜か日曜（の深夜）になりそうだ。

>>33
普通の醤油とかのほうが好みってこと？
「食った」レポ見ると、妄想が膨らむなぁ。。。

>>35
全部駄目って事なんじゃ・・・？

>>36
えーっ？そんな人が販売初日に駆け込み、レポまで…とは思えないが。。。
俺の期待も膨らむばかり。ニラ玉の時みたいに裏切られたらかなりへこむ。

海とんこつダメとはけして言わないけど
この味で７８０円は間違いなく高い

ホタテと海老と海苔がたくさん入ってるけど
別にたいしてうまい具じゃないしな

特製味噌食った方俺的には満足かな
てかリンガーハット行った方が(ry

俺的には衝撃な味でした。
だって山のくせに油も浮いてないし臭くないんだものｗ
スープは今はなき@茨城の『いにしや』の1日限定魚介系とんこつと似てるかも。
麺は太いです。硬め柔らかめは選べません。

具は海苔がいい風味を出してると思う。
まぁ食べてみなよ(^^)

海とんこつ
ダイエッターには
ちょうど良い

ダイエットをしている椰子が、山に来る時点で負け犬。

さっき行ってきたがスルーしたｗ＞海とんこつ

>>33
今日の昼、俺の隣の奴が食べていたけど、それほど旨そうに見えなかったな。
たぶんそいつもこのスレに出入りしてそうな奴で、勇んで注文したんだろうけど
食べながら首かしげていたし。何か違和感を感じたんじゃね？

俺はここ数ヶ月、昼食でしか利用してないのでＡセットしか食べないので、
最初からスルー。というかあの内容で７８０円は高すぎ。６８０円で妥当。

Ａセットはもともと６８０円では？
だとすれば、妥当なお値段と言う事に･･･。

良く嫁

>>39適当なこというな、麺硬めにできるぞ、味も濃い目にも薄めにも出来るぞ。

食った感想としては、具はいつもの具で充分だ！磯臭過ぎるぞ！

赤字解消の為頑張って新メニュー開発するが、またしても失敗。いくら工作しても客は正直ですね。

乙ｗ

海とんこつ、たしかに気まぐれつけ麺とおなじ極太麺だったな。
冬だからあのメニューかもしれんけど、
素直に気まぐれつけ麺を定番化したほうが良かったと思う。

まあラーメンブーム自体、もう終わりだからな。
無理な拡張を続けてきた新興は、遅かれ早かれ潰れるよ。

海とんこつ食った後に特味噌食えば良かったって後悔したよ

いっそのこと、あっさりラーメン作ったほうが
売れるんじゃないか？
鳥ガラベースの醤油味で。
発想の転換だよ。

そうだな
業務用スープ使った醤油ラーメンを400円で出したほうが、美味しいし売れると思う。

海とんこつの麺に入ってるツブツブが気になる。
食べてみたが何となく磯臭い感じで海苔が口の周りや歯にくっ付いてウザイから普通の海苔にしてくれ
個人的にはハズレになるな。
特味噌か醤油の方がいいと思う。

まだ始めたばかりからか何人か注文してる人はいた。

ﾏｯｽﾞｰｲ！！もう一杯！！！

にんたまラーメンつくば店で、メガにんたまラーメンセット１１００円というのが
あったけど、どんな感じなの？

山岡家行って食ってみた…
ごめんなさい三口目で満腹になって箸置いてしまいました。
さて、メガ牛丼でも食って帰るか♪

調味料の味しかしないんだよね、山岡は。

にんたまラーメン山岡家店で、テラにんたまラーメンセット３０００円というのが
あったけど、どんな感じなの？

>>58の面白みがわからない…

海とんこつ、なんか物足りないなぁと思ったら脂が入ってないんだよな。
ラードの入ったこってりスープが好きだったんだと思い知らされたぜ。
カツオダシのスープも悪くは無いんだけど…、山といえばやっぱこってりスープだよ。

>>59
キチガイだからかまうな

海原家から独立したんだろ？

>>62の面白みもわからない…

にんたまにんたま言ってる奴は忍たま乱太郎でも見ながらカップ麺啜ってろボケ

>>63
上沼恵美子でも妄想してたんじゃねの

逝ってくるお　ﾉｼ

海とんはスープが甘いつーかなんだ
妙な味だな。

にんたまラーメン、マジでヤバイ位旨いな。

もう、山岡家には行く事は無いだろう。

ラーメンの名店ってのは
基本のメニューを守りつつ常に味を進化させているものだ。

限定メニューなんぞ出す店は・・・（ｒｙ

海とんこつ今日食べてきたが俺にとっては正直激マズだった。
魚介の風味も中途半端で、スープのしょっぱさだけが目立つ。まあ山のとんこつは
ラードとしか合わないのかもしれないけど・・・
麺も上の方で書かれているが気まぐれつけ麺と同じで、スープも糞だがこの麺も
まったく合ってねー　夏に余った麺を再利用したいならもっとマシなの作れよ
行った店が悪かったか？

一度じゃまだまだ
二度目で不味さに納得
三度食べたらもう食わね

>>68
だからもうこのスレに来なくていいよ

海とんこつは山岡家行くような人には向いてない味。
俺も食ってきたが特味噌にすれば良かったと後悔した。
極太麺は、うどん食ってるみたいでダメダメだし
食い終わった時の満足感が無い。

来週は特味噌にするわ。

海豚骨は未食だけど、
気まぐれは結構アリだった。
普段の山とは掛け離れた味だけど、魚介がなかなか良かった。

気まぐれはアリだけど海豚骨はナシって人いる？
今度試してみるけど、前情報として心の準備をしておきたい。

納豆を入れないでくれ

野田店、隣りに餃子の王将が出来てピンチですぅ＞＜

王将ＧＪ

山岡家って店内で納豆製造したりしてるの？
すごく臭うんだけど

>>78
24時間営業の為、グリストラップの清掃が出来ないので店内が臭いのです。

どうもスーパーマンセー（一部味障代表と呼ばれ…）ですが。。。
どうやら海とんこつはマンセーできない。先達のレポは非常に正確であった。

>>70,73 気まぐれと同じあの麺は、脂なしスープでは受け止められませんね。
>>46,53 確かに香りが磯臭すぎですね。海苔も多すぎです。具もイマイチ。

これ企画した奴、ラーメンを知らない人で、絶対適当に作ってる。
構成の雰囲気的には、ニラ玉のときと同じ感じだ。適当さが目立つ。
あんなに具を乗せる前に、もっとやるべきことがあるだろう。

俺も定番メニューに戻るわ。今回は残念だった。

必死に反省

王将…無茶しやがって…

(´;ω;)ゞ

王将に、王手…だな

このスレから霊気が漂ってるから来てみたら･･･
見えるっ、見えるぞ〜。
怨念の強い、成仏できぬ｢にんたま｣自縛霊が。
皆がかまうから、にんたまスレに逝かず、山スレに憑りついておるわ。
除霊しないと、山スレ住民にいずれ不幸が訪れるぞよ。
さぁ、放置、放置。

山岡は工作員の委託先を変えたほうがいいな。

>>84
アホかﾎﾝﾄに。くだらねえ。

忘年会の仕上げにラーメンを食べようと深夜営業してるラーメン屋を探してたら山岡家と言う所が見つかりました。
失敗しました…

まぁ、いろんなところに旨いラーメン食いに行ってる人らにとっては
同じ失敗を経験してますね。

いや、山岡の失敗は別格だろ

昨日サービス券終了の貼紙を見たら､
最後の所に｢端数交換を用意中です｣と書いてあった。
詳細な内容は確かめなかったが､
恐らく｢1枚で海苔｣｢2枚で玉子｣--などではないだろうか？

>>90
まだ詳細は発表になってないけど多分そうだろうね。
サービス券１枚あたり５０円と換算するだろうから、
２枚で小ライスか中盛りだろうね。

海とんこつっていつまで販売してるの？？

公式見れば？

特製味噌旨いんだけど、最後までスープ飲めないよね??クドクテ・・・

>>94
油少なめにするがよろし。

今日午後2時くらいに、プレオープンのさいたま市の店の前を通りかかったが、車4台しかなかった。
がんばれ山岡家!!

そうだな、１２月と２月にできる新規店が駄目なら、また年度決算赤字だもんね。

今日初めて行ってみた
油少な目にしても多いな〜
スープは飲み干せなかった。
ラーメンとしては　うーん・・・って感じだけどジャンクフードとしてみると美味しいかも。
２４時間営業なのもいい。

これが美味いって感じる奴は普段どんだけ不味い物食ってんだよｗ

　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　（＿＿＿＿人　　）
　　　　　　　　　　（-◎-◎一　 ヽミ|
　　　 　 　 　　　 （　(_　_)　　　　　９）
　　　　　　　　　　（　ε　 　（∴　　|＿　　　　　　　　　　　せ〜〜〜ふ
　　　　　　　＿＿__ヽ＿＿＿＿__／ヽ___）（￣（￣￣￣|）
　　　　 （ミ＿|＿＿（　（ミ＿|＿＿＿_） ヽ.　ヽ:::::ヽ:::::::ヽ
　　　　　　　　　　　（　　　　　　　　　　　⌒ヽ:／::::::::丿
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　オメコ命　 |　　‖:::::::丿　　　(´⌒(´⌒
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　　　　|　　‖::::ノ　　(´⌒　　(´⌒
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ゝ＿＿＿＿丿＿_‖ノ＿(´⌒　(´⌒　　100ゲット　ズサ−ッツ

２４Ｈ営業のラーメン店だったら、やっぱりにんたまラーメンしか無いでしょう！

これから山岡家には二度と行かず、にんたまラーメンで美味しいラーメンを食べて下さい。

厚木店で海とんこつ食ってきた。780円は高いな。
写真を見ると黒い海苔と青い海苔は固形のもののはずだが、出てきたのは粉末の青海苔だったorz
黒海苔は固形のだったけど、あんまり質のいいものではないみたいね。
乾燥海老もたいてウマくないし、ホタテもスープにあってるのか疑問。

アブラ少な目のラーメンを山岡家でも作ってみました。みたいな感じだけど、どうもはずしちゃったぽいねえ。
上のほうでちょっと議論があったけど、調整できるのは「濃さ」だけみたい。
店員も濃さしか聞いてこなかったし。山岡にしては薄味にしてあるのね。
麺はもうちょっと茹でた方がむっちり感が出ると思うんだけどな。
ツブツブはちょっと気づかなかった。
スープの妙な甘みもちょっと気になった。

連投スマソ

今日気付いたのだけど、券売機の上の壁に表彰状がたくさん並んでた。
「スープコンテスト」で何度も優勝してるらしい。
っても、内輪のコンテストらしいけど。
毎月本社の社員があちこち食べ歩いて採点してるのかな？
厚木店の最新の表彰状は今年三月度のもの。五月に表彰されてる。

皆さんの行きつけの店では表彰状ありますか？

だから、にんたまラーメンの方にしとけばよかったのに。

早く山岡家は潰れろ！

今日昼間12時くらいに、プレオープンのさいたま市の店の前を通りかかったが、バイトらしき兄ちゃんが2人
やる気なさそうに駐車場で旗振りしてたぞ。
おい店長!軍手ぐらい用意してやれよ。
寒そうだったぞ。
片手ポケットに突っ込んで旗振りしても、入る気がなくなるぞ。

>>103
ウチの近くの山にはビールマスターだかなんだかの賞状貼ってあるぞ

>>103
つくばの店にもあったかも
受賞年はみてないけど


>>106
それはビール会社がやってる認定書だとおもう

キリンのﾌﾞﾗｳﾏﾈｰｼﾞｬｰの賞状ならもってるぜ
講習と実地を受ければもらえるもんだ

辛味噌

>>104
にんたま厨のふりをしたアンチリーダーこそ、この世から消えて無くなれ。

いや、にんたまカキコは、ここを糞スレ化して赤字を誤魔化そうと言う山岡工作員じゃねーのか？

＞駐車場で旗振りしてたぞ。

山岡、必死だのうｗ
麺も米も少ないし、
＞>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク１杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
こんなんで１０００円以上するもん食うなら他の店行くつうの。

新装開店で旗振りは情けないなぁ。
客がガンガン来るなら、旗振りなんか必要ないもんね。
自ら、客が来ないんですって行ってるようなもんだな。

アンチリーダーは>>110,111ね。

で、味障代表は>>113ね

アンチリーダーっつうか事実じゃん。

今から、食べるよ〜ン！

>>112
確かに情けないな。
俺は山梨県民で、開店日に笛吹店に行ったが、夜２１時を過ぎていたのに
外にあふれるくらいに並んでいたし、着いてから席につくまで２５分、
注文して出てくるのにも２５分、食べ終えて店を出るのに１時間はかかったものだが。

隣に座っていたオヤジはラ−メン頼まずビールと餃子だけで粘っている。
頼むから今日だけはそういうのやめてくれ。迷惑だ。

>外にあふれるくらいに並んでいたし、着いてから席につくまで２５分、

そうまでして食うもんでも無かろう

>>118
よく高崎中尾一番って叫んでるヤシ、
お前はどう思う？
高崎中尾のＯＰＥＮの時を教えてくれ。

>>117
観光バスで客が駆けつけてきたのか？
それともその店は駐車場が広すぎるのかな
店が客を捌けないほど余計な容量の駐車場だとすれば、
無駄だよね。そんなことだから赤字なんだよ
あとは、ラーメンが出てくるまで時間がかかるので、
回転が悪く実際の客数は他のラーメン屋よりも
少ないってのがあるな。

＞頼むから今日だけはそういうのやめてくれ。迷惑だ。
なんだ？あんた山梨県民だろ。笛吹店の開店日なのか？

さっきカップルで来てた男の方が、｢ここのオススメは？｣なんて店員に訊いてたけど、
普通チェーン店で訊くか？ってオモタ
マックやら牛丼屋やら立ち食い蕎麦ややらファミレスやらなんかでオススメを訊くのと同じくらいの違和感を感じたｗ

ちなみにオススメは醤油ネギラーメンだそうです。

>>121
山岡屋がマックや吉野家なみにメジャーなわけないだろwww

山岡屋初めて入ってあんなにメニューあるんだから
そりゃあオススメ聞く奴もいるだろうさ。

お前が変なんだよwww

野田店に貼ってあった。

しょぼい写真でごめん。

http://www-2ch.net:8080/up/download/1198795194916241.k0IUYO

>>90
来月7日から
2枚で味玉
3枚でライス小

>>120
確かに駐車場は広いと思います。
最近では客足が確実に落ち込んで見えますので、
余計広く見えます。

>なんだ？あんた山梨県民だろ。笛吹店の開店日なのか？
開店日だよ。その開店日に並んで早く席に座りたい人も多いのに、
カウンター席でラーメンを頼まず、ビールと餃子だけで粘っているのを
見ると勘弁しろよと思うわけ。餃子が食いたかったら他に行けばいいし、
待っている人に早く空けてやれよと思うわけ。

開店した大谷地店って、前は「はんだや」があったところだよね？

ちなみに実家は札幌近郊。昔は今は無き狸小路４丁目の店に
通っていた。

山梨スゴイなー　山岡家で行列ってｗ昔の牛久みたいだ。
よっぽど開店セールで安くしたんかな？　ラーメン200円とか。

>頼むから今日だけはそういうのやめてくれ。

今日ってのは書き込みの時点で１２月２７日のことだろ。
「頼むから開店日くらい止めてくれと思った。」とか書いてくれれば良かったんだけど。
過去形でもなく日付も無かったんでね。

しかし山梨すごいよなｗ
他に食いもん屋無いのかな？

>>127
いいえ、山梨にこういう系統のラーメン屋が無かったので
珍しかっただけだと思います。
しかも店員が慣れておらず、オーダーミス連発で
ロスにするラーメンもいくつか出るほど。

その証拠に、以降行列は見たことありません。

今日の昼飯は今年の山納めしてきます
３時過ぎになりそうだけど(ToT)

大谷地店、近くだ！！！
突撃してきます。

大谷地か
北星大の学生で賑わいそうだな
バイトも北星大生

誕生日に春日部山岡のサービスは最高。。久喜もやれチェーン店なんだから

今日行ってサービス券6枚になった。
あと3日で4枚ゲットはムリポorz。

>>120
だからバレバレなんだよな、アンチリーダーはよ。
来年は株価が上がればいいな。オマエがこのスレから消えてなくなるからよ。

>>134
おとなしく餃子にしておけ。

> 高崎中尾一番
20年以上、Ｂ落組織に市政を乗っ取られた地域の市民は、
イパーン人にはわからない部分があるからな

＞＞１３５
株価はもう無理でしょう。
サービス券廃止、売上減少、材料費光熱費上昇

現時点で赤字なのに、ここが上昇する理由がひとつも無い。
ビックリ屋みたいになるだけ。

>>138
ｽﾚﾁなんだけど、ﾋﾞｯｸﾘ屋どうしたの？
近場がみんな閉まったんだけど

開店したばかりの丸ヶ崎店
席につかされ、食券取りに来ない
順番、飛ばされてる
店員人数が多いのに呼んでも誰も食券を取りに来ない
最悪だ〜

>>139
2007年8月30日　大阪地方裁判所に民事再生法の適用を申請

>>135
だから、誰も株の話なんぞしてねえっつうの。
誘導すんなボケ。お前が消えろ。

>>140
オフィシャルサイトからメール汁！

つか、俺ならその場で店長呼んでクレームだな。

>>123
ＧＪ!!!

Tシャツがいいなと思って今確認したら、残り１０枚しかなかったorz
この前１０枚使ってラーメン食べちゃったんだよなあ。

>>143
今から１０杯食ってこい。
それか、店から出てきた客に「サービス券売ってもらえませんか？」って声かけろ。
（１枚１００円なら妥当、２００円にすれば誰でも売ってくれるはず）

よーし、にんたまラーメンでもやしラーメン食べてくるぞ！

>>145
にんたまもウマイよな

>>123
これ全店共通ですか？
オレ14･5枚持ってる！

大谷地店、行ってきました。

しょうゆ味「濃目」で頼んだのだが、他店の「普通味」の濃さだった。
同時刻、近くで食っていた３人組のあんちゃんの１人が、「味、薄すぎ」と言って
濃いスープ？？？をもらっていた。

今携帯だから>>123の張り紙の小さい字が見えない

>>147
同僚３人で行って同じ物頼んだが、全部味の濃さや油の量がバラバラだった。ちゃんとやってくれといいたい、というか文句言っては来たがな

>>148

１枚　海苔１枚　バター１個　コーン
２枚　味付玉子　カップアイス
３枚　海苔５枚　岩のり　メンマ　ネギ増し
４枚　半ライス１杯　中盛サービス
５枚　ライス１杯　大盛サービス
６枚　ギョーザ　チャーシュー丼
１０枚　レギュラーラーメン１杯
２０枚　オリジナル山岡家Ｔシャツ

あのTシャツが欲しい人ってさ、従業員だけじゃねーの?
っか、客がもらってどうすんの?
よくわかんねーんだけど。

>>140
開店したての丸ヶ崎店へ昼間に行って来たけど、全体的に札幌の店や春日部店より、しょっぱすぎ
つけ麺のスープならともかく、スープを薄めて欲しいから湯を足せと言ったら
店員によると味を濃いを売りものにしているらしい
味が濃いと塩水とは別物だ！
埼玉から近場で北海道ラーメンを食べるには、都内の人気店へ行かないと無理なんだとわからせて頂けました。
有難うございました。

所詮、土地の安い田舎で２４時間営業。
味じゃなくて、コストや時間で勝負する店。
それが山岡屋

>>151　
俺はここの従業員じゃないが、あのＴシャツは欲しいぞ!!

>>123の写真
６枚のチャーシュー丼の右は何？
ストラップか？

ランチのセットメニューって何時からだ？やってねーじゃん！

ランチは、11時からでしょ。

深夜に君津店へ行く予定
ニンニクたくさん投入します

>>158
ニンニク臭いから近寄ってくるなよ

店によって違うかもしれんが、うちの近くは年末はセットメニューやってないらしい。
仕方なく海鮮を食ったが、不味かった。セット以外価値は無いんだから、
やってないなら最初から表示してくれないと困るぜ。

＞160 だよね。サービス券廃止ならセットメニュー以外価値ないよね！やらないなら、ちゃんと告知して欲しい！

なんだかなぁ〜・・・
どうでもいいよ・・・
んなこと。

＞162社員乙w

自殺、売春、虐待、大量殺戮、女性差別、ホームレスは農耕社会になってから始まりました

天皇はＡ型で朝鮮の出身です。Ａ型は2000年前に日本に来たから帰ればいいのに。
Ａ型は100％農耕民族とはいえないがＯ型かＢ型にぜんぜん好かれないＡ型は
農耕民度が高すぎるから2000年前に日本の先住民族を大量に殺してきた
遺伝子、多そうだね。

遊牧民族は厳しい自然の中を小さい家族で移動しながら生活してきたので家族と他人の線引きをはっきりさせたと思う。
これをクールと感じる。だから、そのぶん身内にはあつくなるのか。

Ｂ型は遊牧民族、Ｏ型は狩猟採取民族。
Ａ型は農耕民族。農耕民族は２千年前(つい最近)に、中国から日本に来た。Ａ型は２万５千年ごろ誕生して農耕社会を
作ってきた。農耕民族社会になってから狩猟採取民族が大量に殺され滅び吸収され、ホームレス、虐待、売春、
女性差別 が始まり、強制的に横並び結婚し横並び子作りしないと女が生きていけない社会になる。
横並びの群れ社会(農耕民族社会)は無理やり敵を作り差別しないと作れない。これが、いじめ。
ブサイクで、もてない農耕民族はとくに性欲として横並びの群れ社会を作りたがる。

農耕民族社会はＡ型女も不幸になります。

海鮮は、ありゃー無いよね
これぐらいで客は喜ぶべみたいな
客を愚弄する声が聞こえてきそうな一品だった

足運ぶ俺も俺だがね

>>165
オレも釣られて食べたけど、あれはなんだかなあ。

「こんなもんでよかんべ」みたいな妥協精神丸出しの駄作だね。
「客を愚弄する声」って、ほんとそんな声が聞こえてきたような気がしました。

気になって食べてきたが、まさにそのとおりだな。
これじゃあ山岡家終わりだな。俺もう行かないわ。

厚木店で山納め完了。

特製味噌ネギ＋ニンニク＋胡椒MAX最高だった。

マヂここまで叩かれる飲食店ってある意味凄い…

>>169
カレー板で例えるとココイチだな
叩かれる理由の最たるものが価格が高い
その次にマズイ

貧乏人はこういう場所でウサ晴らしするしかないんだよ
便利な世の中だよな

>>170
おまえも偉そうに言えて良かったな、便利な世の中だ。
ただ「こういう場所」（笑）でもよぉ駄目な店と良い店があるんだから、
やっぱ駄目なんじゃねーの山岡は？

＞叩かれる理由の最たるものが価格が高い
＞その次にマズイ
違うって・・・正解は「高くて不味い」
（または「高くて不味くてクサイ」）

高くても、旨ければ誰がグデグデ言うだろうか。
不味くても安ければ、あんまり文句でないだろ。
ビックリラーメン不味いと思っても「そりゃしょうがねぇよ」で終わりよ。

例えば上で書かれてる年末年始の事だけど、特に１〜３日はほかに店も無く
不味くても客は入るだろうからセットメニューをやめて稼ごうというのは分かる。
でもあんな糞な海鮮食ったら、もうその客は二度と来なくなるだろ？
セットメニューなら、不味くても量が多いから「たまには食いに行ってやるか」
という気になるかも知れんだろ？
一人の客から５００円ﾎﾞｯﾀｸﾙよりは、客に来てもらって粗利300円を３回のほうが儲かるだろ？
ﾎﾞｯﾀｸﾙより、客増やすこと考えろよ。どうせ客いないんだから。
アフォなんだよ、山岡は。高くて不味くて赤字。

毎年恒例(二年目だけどｗ)の山納め行って来ます

まずいまずいと言いながら何回も来てる奴って何なの？

高い高いってどんだけお前らは、貧乏なんだよ

対価として釣り合ってないってことだよ

せめてクサイならうまくしろよ、って所だな。

>>175
別に対価なんて気にせず食うだろ?
ラーメンごときに対価など気にするのが貧乏だというんだ

小山市4号バイパス店のネギラーメン(醤油)は旨い!!

ネギ醤油美味いな！
今年の食い納めに行ってくるか。

>>170は年収500万円程度で他人を貧乏人呼ばわりするんじゃないよ

>>152

おいらも開店日に行ったが、感想同じ。
しょっぱい。そして具材が少ない。

少々距離はあるが、これなら川越より店に行く。

ただ・・・春日部は。。あそこ激マズじゃね？

↑店の前、通ったら車が6台くらいとチャリが3台くらいあるのに
店内に客が1人しかいなかった。

何あれサクラ?

あけおめことよろ
>>182
従業員用を兼ねてるんじゃない？

どうよ

あげ

　↑　山岡家の醤油ラーメンの適正価格

これなら流石のアンチの俺も、行くな。　深夜限定で

山初めに行ってきた

810カモン

８１０いった。そしてゲロ

>>168
え゛っ？
胡椒ＭＡＸって、ドンだけ入れるの？

全部だろ。

ありゃあ胡椒の味しないからな。ツナギの黒い粉。全部入れるくらいでないと。

さいたま丸ヶ崎店の近くの会社に勤めている者ですが、いつもは、目の前の蕎麦屋か、
その先のラーメンぶぅに行ってます。

新しく山岡家がオープンしたので楽しみにして、昼休みに社員の皆と食べに行きました。
はっきり言っておいしくなかった、油で気持ち悪くなったと同僚は言ってました。
　
みんな、もう行かないと行ってました。

オレは、ぶぅの味噌つけ麺が好きなので、山岡家では、つけ麺を食べましたが、なんすかアレ?
ただ酸っぱいだけ。
店員も人数はたくさんいるのに、グダグダ。
ガッカリして店を出ました。

もっと勉強して旨いラーメンを出してください。
別にもう行かないからかまわないけど。

俺も早く初山したくなってきた
海とんこつ気になるが…
皆のレポ見てると 無難に特味噌いってしまいそーだ

海とんこつはマジでやめとけ・・・・
スープが恥の素だからがっかりするだけ

>>193
まともな判断力有る社会人なら、喰う前にあの油の層を見ただけで
『あぁ・・・これ喰ったら気分悪くなるな・・・』　と気付いて然るべき。

危機回避能力をもっと高めよう！

そんなもん行ったことない我々がわかるわけないでしょ。
あんなに油入ってるなんて知らないし。
テーブルに持ってきたときに初めて気が付いたくらいだし。

そもそもお前が家系に向いてないだけ。
いちいち書き込むなよw

２３号沿い桑名店の接客は最低最悪だ
人とコミュニケーションが出来ないなら辞めろ
商品がでるまで我慢出来なくて今出てきた
７７０円を無駄にしたらあの接客を我慢しなくて良いなら安いもんだ

>>199
オフィシャルにメールしてみ。
速攻改善してくれるぜ。

いつも客ゼロで閑古鳥が鳴いている山岡家なのに今日は満員で行列も出来ていた。Aセット、Bセット、Cセットは、やってなかった。

辛味噌好き。今日、ほぼ２年ぶりに行ってみたんだ。

麺が以前より減ってる気がしたんだけど、気のせいかな。
それとも俺が前より食べるようになっただけ？
あと、スープの味が悪くなっているような…

>>200
そうする

>>202
いや、気のせいではない。このスレさかのぼってみたらわかると思う

俺、山岡屋でバイトしたことあるけど何か質問ある？

>>199
改善なんてされないよ
前に岐阜の瑞穂店で、あまりに接客が酷かった＆店長ヘラヘラにやけて誤魔化されて
さすがに同じこと数日で２回もやられりゃ腹立つってんで、その場でＷＥＢの
問い合わせフォームから返信希望で送ってやったんだが、
テンプレ回答すら来なかったからな

>>205
有馬記念とった？

>>207
祭りだゴッホなんてとれるわけない。

>>208
ありがとう。

>>199
もすかすて、貴殿は三重スレの粘着荒君ではなかろうか
すぐ切れるのは貴殿の悪い癖ですぞ
基地外だから仕方ナスかな
正月だから仕方ないだろうに・・・

>>210
席までの案内もかなり酷く、それでも我慢したが
理由も言わずに席を命令口調で替われと言われてまだ片付いてない席に行かされ理由を聞いたら無視する客商売は駄目駄目と思う

なんか海鮮何とかみたいのはじめたみたいだけどどうなの？
あんまうまそうに見えないんだけど・・・

あと札幌で美味しい山岡の店舗名お願いします。バラつきが酷すぎる

>>211
そそそ、それでいて片付けは来ないわ
食い終わったと勘違いしてるのか食券回収に来ないわ
呼んでも少々お待ちをとかいって放置されるわで
後から来た客にガンガン抜かされたんだよな
店員はやたら多めに居るくせに連携は取れてないわ見てないわ

チェーン店とはいえ、酷い事になってるなー

つかむしろチェーンなら、味は不味くても
そういう接客マニュアル位はちゃんとすれば良いのに・・・

どっちも、酷いって厳しいなー、コレ。

ハエがどんぶりのふちに止まったとき、栄養になるだろうと思って
レンゲでそのままスープに叩き落した

ハエがどんぶりのふちに止まったとき、栄養になるだろうと思って
レンゲでそのままスープに叩き落した
食ったら予想通り美味かった　栄養満点ｳﾏｰ

ひさしぶりに食いに行ったが、やっぱ不味かった。

>■伝説の810食法■
これさ、山岡が倒産したらﾎﾝﾄ伝説になるよな
ラーメンだけで店舗拡張を続けようという経営者の花畑脳には頭が下がる。

つけ麺が妙にすっぱいんだが・・・

すっぱいトンコツ。それが山岡。

>>198 おいおい家系語るなよ

アンチはなんでアンチスレに行かないの？
構ってちゃん!？

誘導してあげるよw
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174723653/

アンチが居なくなったらスレ落ちするだろうな

批判は全部アンチ？
ハッピー回路が無いと生活出来ない人は大変ですなw

岡って来ます♪　ﾉｼ

山って正直そんなにうまいラーメンではないと思うが
食いたくなるんだな。特製味噌限定で。
近所にうまいラーメン屋はあるんだが敢えて遠目の山へ行っちまう。

あっさり系ラーメンが好きな人にはおえっと来るかも知れんが。
以上、チラ裏。

これから山初め。

批判じゃなくて、高くて不味いのは全部事実だろ。だから客減って赤字。
公式ホームページで公開している決算報告が嘘だとでも？ｗ

>>あっさり系ラーメンが好きな人にはおえっと来るかも知れんが。

こってり系大好きな私もおえっと来まする。　　
油は好きだから、結局臭いのがイヤなんだよね。

国道6号沿いの山岡家に寄ったんだが、店内・店外に
「店への嫌がらせ行為は…どうたらこうたら」との張り紙があって萎えた。
味は…まあまあかな。
でも食い終わったあとにごちそうさまと言ったのに返事なかった。

嫌がらせってネットカキコミ？
それとも直接的なことかな

美味い、不味いなんて主観的なものなのに、「事実だろ」w
主観、客観の区別が付けられるようになってから、
書き込まないと恥をかくだけだぞw
赤字どうこうなんてのは、俺たち客が評価材料にする
ことではなく、株主が評価材料にすることだ。

おー難しい事いうね彼

期間限定の海とんこつウマー！！

不味いから客が減って赤字って話だろ・・・

どうも、ここの工作員は下手だな。
客観では不味い。それは決算に出ている。
主観でも不味い。俺はそう思う。

まずいとか言ってる、味障共。
消えろ!!
お前こそ、どこのラーメン屋の工作員だ?
クズめ!!!!

旨い旨すぎる　毎日食いたい　こんな旨いラーメンあったのか　食い物の中で一番

>>236
ざわ・・ざわ・・

>>228
あれ、なんでだろうね。
俺も何度か懲りずに行ってた時分、
食い終わって「ごっさん！」って大声だすけど無言。
（あれー、俺これ声ちっさかったんかなー）とかとぼとぼ思いながら、
店出て、ドアが後ろで閉まるころに「ありあとやんしたー」って聞こえんの。
聞こえてないのかと思うだろ？
俺が立つとこから出るとこまでずっと、店員目で追ってるんだよな。
でも「ごっさん！」には無言。

ほんと感じ悪い店だよ＞カス壁店

食い終わって、ごちそうさま言う奴超うけるんだけど、突っ込みたくなる
馬鹿っぽくて可愛い

↑の生き物レベルならあの接客でも違和感がないんだろう

ご馳走様は店員に言うものではなく、自然の恵みに感謝して出る言葉だ。
初詣がまだの人は巫女さんがいるうちに行ってごらん。

いいこと言うねぇ。

不味い！くさい！高い！　もう一杯！！！

>>234
決算書で味が分かるなら、四季報は最高のグルメ本
なわけだがw

お前が不味いと思うのは自由だ。味覚は主観だからな。
不味いと思うなら、来なきゃいいんじゃないか？
美味いと思う店のスレに書き込むのがまともな行動だ。
不味いと思いながら、粘着してるのは異常としか思えんw
そもそも、不味いと思う奴用のスレは他にあるんだぜ。

実際喰って不味く感じた人が、その旨を店舗スレに
書き込みに来るのってそんなに異常かな？　

この板限定の話？　それともこのスレ限定？


>>そもそも、不味いと思う奴用のスレは他にあるんだぜ。

じゃあ、次スレから、テンプレの>>1にリンク貼ろうね。

山アンチも山ファンbyナベツネ

６日までサービスセット販売停止だった(´･ω･`)

１０代には結構ウケが良いと思う油ギッシュさと臭みがあるね
２０後半から３０代になるともう無理

今日はありがとうございました。久喜店で無理な注文受けてくれて、特製味噌飽きた人は試して下さい 特味噌の食券を買い注文の際醤油を混ぜてもらう。なにげに旨かった。（注）久喜店でしか試してないです

社会の闇みたいな店員が多い

不味いから赤字なんだろが・・・
客の金で運営が成り立ってるって事が分からないのか・・・

>>248
そんだけの客層だと店が持たんぞｗ

お前らみたいなクズアンチが来なくても、山は不滅です。
ウマー!!

>>253みたいなのがいるから山岡家はだめになってきている。
良いものは良いと褒めるのもいいが、悪いものは悪いとしっかり言わんとダメだろ。
だから盲目信者とか言われるんだよクズが。

おまえみたいなアンチクズがダメだダメだって言ってるだけだろぅが!
アンチはここに来るなクズがっ!

札幌の山岡に初めて行ったんだが油多過ぎ。
あの中国人ブスやめちまえ！

登別の山岡家に俺と同僚で夕方食べに行ったが、数時間後に二人とも激しい腹痛を起こして病院へ。今帰ってきたとこだ。
医者が言うには古い材料使っているのではとのこと。週明けに保健所に連絡してみる。

http://56.xmbs.jp/pb6.php?ID=gthygthyvw&c_num=1338&serial=785914&page2=9
山くらい好き

ガチでヤバイ話題来たな・・・　ネタにしろﾏｼﾞにしろ・・・。

つか怖いねー、臭いが元々あんなだから
腐ってるか客には判断しにくいもんね。

食い終わって、ごっつぉーさんって何でお前等言うの？

>>260
おまえ今年かなり不幸になるよ

>>261
大吉だったよ、てかごっつぉーさんって自分に言ってんの？誰かに聞かせたいの？

>>262
俺の場合は値段以上においしいと感じたり手間暇かけ
て頑張ってるなどを感じたら感謝をこめごちそうさまと言っている。






山岡屋では言った事ないが

＞山岡屋では言った事ないが
山岡屋舐めんなよ

山岡屋がお客様を馬鹿にしているのは間違い無い

バイトしたくないらーめん店��1

>>257
お大事に。登別のってことは室蘭店のことだよね。俺もあそこの店で食べて腹こわしたことある。
そもそもあの店他の山岡家と比べても不衛生だからな。
コップやドンブリも綺麗じゃないし給水機も壊れて汚れもそのまま。
掃除しながらラーメン作るのは２４時間営業だから仕方ないが料理するときその手を洗わなかったりしてる。
苦情言っても改善する気ないし、あの店はだめだ。

札幌に出来た新しい山岡に行ったのだけど美味しくなかった・・
麺はセブンイレブンに打ってる冷凍麺みたいな感じで、ゴムのような感触
夕飯時なのに店内はガラガラ、一体どうなっているのだ

石油価格高騰の影響で素材自体を変えてしまったのかな、凄いショックだった

花見川の山凄い混んでる
信じられん

客層はDQNばっかだがしょうがない。

狸小路にある山まだある？あそこ昔、ゴキブリ出たんだぜ　何匹も小さいやつ。テーブル歩いてたしトイレにもいた。マジ汚い。

海とん食ってくる

>>266
何かを学びたいなら止めた方がいいね
でも仕事のﾊｰﾄﾞﾙは低いから楽だと思う

ところで海とんこつの話がぱったり出なくなったな。

>>271
くだらないネタ書いてるんじゃねぇよ

「山岡家 腹痛」でググると結構あるのね
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6+%E8%85%B9%E7%97%9B&lr=

>>275
現在読ませてもらってます。その中にある、
ttp://mimizun.com/machi/log/machi/hokkaidou/989856648.html
ここ↑なんか、山岡をよく表現してますね。

＞12 名前： 山岡　知ろう 投稿日： 2001/07/23(月) 20:50 ID:5rObSCvQ
＞ってゆーか、山岡嫌っゴルァ〜！！ったく、本当に最低のメーラン屋だぜっ！
＞アイツ等全員、確信犯だぜっ(-_-ﾒ)だって、あんなに超激マズメーランが700円！？
＞だったっけ？もう、死んでくれ、お願いしますから今スグ死んでくれ。

マジに、全員不味いのオンパレードなんだけど、これらは2001年頃の書き込みだ。
要するに昔から不味かったんだよ山岡は。しかし"何故か"２ｃｈだけＰａｒｔ２あたりから
伝説の８１０食法だとか言って盛り上がっていた。
いかに山岡スレッドが異常な工作だったか分かる。（最近は義憤による真実の書き込みが多く
ようやく工作員も遠慮がちにカキコしているようだ。）

>>275>>276見てきたが
・高い不味い臭い
・店員は料理しないで麺を茹でて入れてるだけ
・店が汚い
・客がDQN

2chと同じ展開でﾜﾛﾀ

>>257 >>267
ちゃんと保健所に通報しろよ。山マンセーなオレでも
本当に食中毒の可能性があるなら調べさせればいいと思う。
ガセならただの営業妨害だな。
そもそもオレなんぞは空きっ腹に熱いラーメンを食うとすぐにクソしたくなる。
この症状は山を食ったときに限ったことではないから全然気にならん。そんなお上品な体じゃないしな。

もういい加減810食法テンプレから外したら？もう当時と味も変わってしまってるし、そもそも素では美味くないことを露呈する内容だろ。

いまさら海とんこつのレポｗ
スープの魚味は初めいい感じだが、具の海苔が多くて海苔豚骨味になっていく
店によって違うかもしれないけど海苔が多すぎ、海苔を減らして魚粉を乗せて欲しい
帆立、エビも少しでいいし、二種類の海苔よりやっぱチャーシューの一枚でもあれば
もっと一般受けすると思う
麺はきまぐれつけ麺とは違うんじゃないかと思う感じるほどコシがなかった
しめてない分かもしれないがあれではインパクトがない
たぶん２度目はないと思う、あの麺でつけ麺頼んでみたいけど、無理だろなぁ
以上、きまぐれつけ麺だけの山ファン

>>280
麺固めで海とんこつ食ったら麺はきまぐれと変わらなかったよ。
具については、ほぼ同感。確かに二度は無い。

ネギ醤油をきまぐれの麺で食ってみたいと俺は思った。

山岡家のつけ麺うまい？
やっぱ大盛買わないと麺すくないかな？
誰かおしえて！

>>282
暇だからマジレスする
うまいかどうかは人による。デフォでは酸っぱい、酸っぱいのが嫌いなら酢抜きもできる
量も多いかどうか人による。２００ｇくらい？そんな多くない、普通に大盛喰う人なら大盛がよろし
しかしあんまり喰ってる人いないんだから旨いと思っている人は少ないんじゃね？

>>281
というか、＋５０円くらいであの麺をいつも指定できるようにすればいいんだよね

>>283
どうもありがとう！
今度食ってみるね。

みんな正直だね
http://www.nandemo-best10.com/f_restrant-nudle-hokkaido/z374.html

桜海老ｲﾗﾈ(`A')

私も発見してきました。ここもいい。
http://mimizun.com/machi/log/machi/hokkaidou/1031999830.html

11 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:05 ID:CZYCPM5M [ pc151047.octv.ne.jp ]
帯広店は超マズ、帯広市民や近隣町村民は誰も行かないけど
国道38号線を走る十勝以外のドライバーが利用するのでなん
とか存続している、最近立った『うまい』とかの、のぼりが
経営危機を物語っている
12 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:ZpGnkHWU [ b146014.ppp.asahi-net.or.jp ]
ここのあぶらっこさはただもんじゃない
お前らよくこんなもん食えるな　おい・・・
　極　マ　ズ　で　す　よ
13 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:L7Mx.YVE [ FLA1Aam148.hkd.mesh.ad.jp ]
岩見沢店も全然駄目。
旭川本店？はすごく旨く、岩見沢の店舗は面汚しのような気がする。
メンはだらだら、スープはぬるかったり・・・。
しっかりしろ！岩見沢店！
14 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:37 ID:HnotKTss [ nimax4-ihy.wdy.docomo.ne.jp ]
臭くて不味い。。。
15 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:42 ID:oZ1ZJ44Q [ SAPba-19p92.ppp13.odn.ad.jp ]
俺もここはダメだ、匂いと店内が汚なすぎで・・
なんであんなにギトギトなん？

しかしキツイのう、北海道は

31 名前： 山岡家、第2の爆弾　シアーハートアタックGO 投稿日： 2002/09/16(月) 14:03 ID:zQGrVWzg [ 209.180.246.85 ]

山岡家のはウマイ、普通、マズイという3段階でマズイって言う範疇なんじゃない。
A激ｳﾏ、Bｶﾅｰﾘｳﾏｰ、Cウマイﾈ、D普通、Eもうちょっとｶﾞﾝｶﾞﾚ、F修行不足、Gﾏｽﾞｲｿﾞｲｯﾃﾖｼ
という7段階で評価Gってレベル。
山ﾗｰを喰らった後の感想って｢ロイホで出てくるﾗｰﾒﾝ｣って感じたのは俺だけでは無いはずだ。
あんなﾗｰﾒﾝ出しててﾏﾂﾞで恥ずかしくないのか？とりあえずガチンコラーメン道に
逝って一体どーなってしまってよし。ビジネスラーメン氏ねや。最悪。
早く潰れろ矢。頼むから観光客の目の付く所に店構えんなや。札幌の恥だ。
世界最強のラーメンの聖地札幌に汚点を残している。

そもそも北海道が店舗数多いからな。それだけに情報も多い。
「山岡家 不味い」（「まずい」でも可）とかでググっても結構な件数が出るのが笑えるw

特味噌ウマいわ
ドライブ帰りの山岡家はやめられない

くるまやラーメンのネギ味噌食ったら美味かった。

>>289
＞そもそも北海道が店舗数多いからな。それだけに情報も多い。
店舗数や情報の多寡じゃなくて内容ね。他はこうまで不味いと言われていない。

＞「山岡家 不味い」（「まずい」でも可）とかでググっても結構な件数が出るのが笑えるw
件数だけを見て多い少ないで笑ってもしゃあないだろ。規模に比べての率が問題だ。
あんたがそう言うので俺もｸﾞｸﾞって見たが、Hitした検索数は、

山岡家・・・店舗数約８０
山岡家 まずい　11,300件　山岡家 不味い 7,220件
幸楽苑・・・店舗数約370
幸楽苑 まずい 18,700件 幸楽苑 不味い 14,300件
日高屋・・・店舗数177
日高屋 まずい 13,600件　日高屋 不味い 8,830件

店舗数あたりで見ると、不味いと思った人の数は
山岡は日高の２倍、幸楽の３倍という事になる。

あ、ヒマならついでに『（店名）』『 安い』でも検索してみてよw

クグったよ。

山岡家 美味い で検索した結果　1〜10件目 / 約12,800件
幸楽苑 美味い で検索した結果　1〜10件目 / 約38,700件
日高屋 美味い で検索した結果　1〜10件目 / 約3,010件

多数決で日高屋のみ不味いと決定。

まずいはともかく、うまいは怪しいデータだな。
なんつったって工作員がうまいを連発してるからな。

日高と幸楽苑なんて、ラーメンの味で真剣勝負している店ではないから、
ラーメンの味自体を真剣に期待され、評価される主体ではない。
味より安さや品揃え、雰囲気、行きやすさなどで総合的に可否を評価され
る主体。

逆に言うと、客層はラーメンの本当の味を評価しようと意志的に店に向か
うような人たちではないってこと。ラーメンフリークは見向きもしない。

それらと山岡を同じ土俵に上げてはいけない。そもそも前提が違う。

>>294
捏造乙


http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E6%97%A5%E9%AB%98%E5%B1%8B+%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%84&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
日高屋 美味い の検索結果 約 95,400
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%B9%B8%E6%A5%BD%E8%8B%91+%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%84+&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
幸楽苑 美味い の検索結果 約 181,000
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6+%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%84&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
山岡家 美味い の検索結果 約 17,200

かつて山好きだった俺も最近の山はなんだかなぁと思う。ただ臭く、ただ胸焼けする。へたに新商品出す暇があったらまずは店舗を減らして、ボリュームと味をかつてのレベルに戻してほしい。

>>296
＞日高と幸楽苑なんて、ラーメンの味で真剣勝負している店ではないから、
山岡が味で勝負・・・

＞ラーメンフリークは見向きもしない。
それこそ山岡だろうが

>>299
まあ何言ってもいいけど

即席サッポロ一番みそラーメンを美味い不味いという奴らと
山の味噌ラーメンを美味い不味いという奴ら　

を同列にするような暴挙はやめたほうがいいかと

オレ工作員だが
今年は山始めまだです
明日こそ行かんとアンチの皆さんに先越されちゃうな

山岡家旨かったよ。
うどんみたいな麺には驚いたけど食ってみると気にならなかった。
海皇のほうが旨いけどね。海皇最高！全部入り最強！ウマー

冬休みの最後に海とんこつでも喰らいに行くか。

登別の山岡家、保健所に連絡してきた。病院での検査結果も提出してきた。
なんか去年から同じ症状の人や店内が不衛生だとかいう通報が何件もあるそうだ。
結果報告あったらまたここに書き込む。

ランチ夕飯時に客が居ないくせに深夜早朝に客が居る変な店

>>304
君の言う事が事実だとしたら最低の店ですね山岡家は。そう言う精神がラーメンの味にも現れてますね。

流石に店名まで言い切って、嘘は無いだろう…

検査結果とかってどんな感じだったの？　ナントカ菌検出、とかそういう？

店に入ったときのあの納豆のような匂いで何か危険を感じる

実際危険だよ。腹痛とか調子が悪くなるってのは本当。
俺も、そうだった。

ﾊﾞﾘ硬の上あるんだねww

帯広店行ってきた。
豚骨の臭みがなかった。ただの業務用豚骨だな、あれじゃあ。 臭せーのを期待して行っただけにがっかりした。
前に食った狸こうじ店のがこれぞ豚骨って感じで旨かった。
もう行かない。以上レポ。

腹痛って立てない程の痛み？

ぶっちゃけ山に限らず、こってり系っつーか油多いラーメン食べると
下痢する事って結構有るからね。　

わざわざ病院行ったりするくらいだから、ソートーだったんじゃないの？

いや、山岡は異常よ。
だから不味いって書き込みが多いんだろ。

>>306
事実かどうかわからないんだから、今の段階では憶測で書き込みは
しない方がいいですよ。
>>304は店名まで出して、それなりの事を書いてますから、もしも、
の事を考えれば。ってことで。

>>305
普通の店じゃないからね

牛久の山岡家が臭いとか言われてるけど他の店と変わらないじゃん

>>301
あんたクビッ！

>304

山岡家の俺の評価はうまい時はうまい！

まずい時はゲロまず！

>>301
クビ！

>>301
マジメにやれ！

>>301
もっと自分の職務に責任もて！

一人の客が多すぎ

通報した件、保健所から連絡来た。
食材についてはまだ検査中と言われたが、調理中及び食事中に掃除、一部の人間が調理以外の作業後に手を洗わず調理をする、
食器・調理器具の洗浄不足、食材の保管方法に問題があり指導したそうだ。

しかし「時間が経っているから食べたときの食材がどういう状態だったのか断定できないかもしれない」とか言われたときはムッとした。
休日挟んだのは仕方が無いとしてもそういう言い方ってどうよ。なんか役所仕事っぽい雰囲気して腹たったわ。

コンビニに駆け込んで「ラ王」を2ケ買いなさい。
俺はその方がはるかにお金を出す価値あるよーな気がするね。

全員工作員か。３時間おきにご苦労なこった。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/09(水) 12:35:19 ID:zF+lZejI
>>301
クビ！


322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/09(水) 15:55:53 ID:rSQFbJgX
>>301
マジメにやれ！


323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/09(水) 19:08:31 ID:eJ8YRmBF
>>301
もっと自分の職務に責任もて！

麺がもう少し多ければつけ麺をもっと注文したい・・
結構良い線いってると思うのに、少しスープがしょっぱい。惜しい

あ、あと山岡は店舗ごとの味のばらつきが酷いと思う
美味いところは美味い、マズイところはなんか二口目でウエッ・・てなる

>>325
保健所が役所仕事っぽい雰囲気って、普通だろｗ

こいつの文章見たら典型的クレーマーだな、保健所電話したの初めてじゃないな
ラーメン屋なんて行かない方がいいだろ、こういう奴は
保健所も店も大迷惑だな ったくｗ

とはいえ

>>調理中及び食事中に掃除
>>一部の人間が調理以外の作業後に手を洗わず調理をする、
>>食器・調理器具の洗浄不足
>>食材の保管方法に問題があり指導

ここまでパーヘクツに揃えられると、流石、山岡と言うしかないな。
グリストラップの層内チェックとかしたら凄い事になりそう。

個人でやってる食い物屋なんて厨房みたら食えたもんじゃないぞ
保健所が入ったらそんな項目なんてみんな×だよ
最近の賞味期限の問題なんて飲食店の内情に比べたら可愛いもんだと思う

しかし「調理中及び食事中に掃除」って２４時間営業は掃除できないのかｗ

”調理中及び食事中”　　おｋ？

まあ、コンビニの24時間営業は理解できるが、飲食店の24時間営業はどうかと思う。
清掃途中で調理みたいな場面が0というわけにはいかないからな。
自分的には、清掃などは、営業時間外にした方がいいかと思う。
エアコンのフィルターなどはいつやっているのだろうか。
吹き出し口など汚れているぞ。
以上もろもろの理由で、飲食店の24時間営業に反対。

10年前なら間違いなく最強だった。

でも７年前はもう最悪

16 名前： きたきつね 投稿日： 2001/07/24(火) 23:08 ID:0BEYLxJc [ p84c332.ashkpc00.ap.so-net.ne.jp ]
前に行ったとき、調理場のカウンターの下のほうに
「中華あじ」（調味料）があった。
ま、今時化学調味料使わないところは少ないだろうけど
「中華あじ」はちょっとやりすぎなんじゃなかなぁ、と。
きっと、食べたくなるのは日本人大好きの、化学調味料が
大量に使われていて、中毒の禁断症状みたいなものなんじゃないかなと。
17 名前： こっそりだどー 投稿日： 2001/07/24(火) 23:57 ID:l.8lULzI [ p3045-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]最近行ってないが。
ずんどうで豚骨煮てるのに、なんで別にラード使うんだ？
18 名前： こっそりだどー 投稿日： 2001/07/25(水) 04:02 ID:4NCIqBIo [ ntthkid07108.ppp.infoweb.ne.jp ]
好きな人ごめんね。俺、どうもここのラーメンは靴下の匂いがするので嫌。

ID:8Amgk0Azは釣りかただのキ〇ガイか？
こういう奴いるから山岡家信者はバカだって言われるんだよ

昔はよく牛久店に行っていたが、土浦店が出来たあたりから明らかに不味くなった。
正月休みに久し振りに行ったが、スープが化学調味料臭かった。

>>337
通報クレーマーだな
いっぺんそこらへんのラーメン屋で厨房詳しく見せてもらえ
そしてもう二度とラーメンなんか喰うな、保健所も店も大迷惑だ
文句はアンチスレでやれ
別に山岡家を擁護してるわけじゃない、最後に喰ったのは２年も前だｗ

俺>>325じゃないんだけどw
>>1嫁

NG指定だな

地面がぬるぬるなのは、通報してもいいのかい？

>>339は何でそんなに怒るんですかねぇ？

茨城・結城店に行ってみな。

>>341
かなり前に店の兄ちゃんが滑って転んでたの目撃したことある

山ってきた。
3時台で30分くらいの間に7人の客。

そこそこ儲かってるっぽい

結城店マズイし味の濃さ・油の量・麺の硬さの好みができねぇ！しかも特製味噌ない！最悪！！栃木の山岡行ったほうがいい

美味いとは書いてないんだが。

>>345
まずいって書いとけアホ！ﾎｳｹｲ

>>348
悔しいの？

>>200
残念ながら回答が来なかった。
組織として終了してる会社だな
投資対象にしてるﾔﾂは要注意と思うｿﾞ

>>350
気にくわない投書にはダンマリみたいね

俺もあまりに酷い店の店員のクレーム入れたが、回答全くナシ
ただ、その後その店に行ったら、多少はマトモになってたので、本部
から指導があったことはあったのかもしらん

通報よりも、放置が一番いい。
３−４年も経てば赤字で潰れる。

時間無制限の漫画ラーメン屋

公式に返答は無くても>>339みたいな関係者がここで返答してくれるみたいだね

関係者ですら二年のブランク空ける程の不味さｗ

納豆ラーメン撲滅！

今年になってからまだ食べてないなぁ。。。

味噌うまいなぁ
味玉はとくにうまいなぁ
でもここよりうまいラーメン屋あるから何ヶ月も行ってないな

納豆ラーメン打破！

>>339ってマジで関係者っぽいから困るよな

>>360
いや、保健所の人間だろ
というお前はさんぱちあたりの関係者か

>>339って実は件の室蘭店の不衛生な店員じゃないの？案外店クビにでもなって腹いせに書いたっぽいな。

室蘭といえば千田さん

そろそろ、下方修正の時期ですなあ

やっぱ山岡家ってみんな美味いと思って食ってないんだな。
良かった、俺だけが不味く感じてるんじゃないかと心配したよ。

吉野家みたいなもんだろ

だねぇ
ラーメンという括りよりもマックや吉野家みたいなジャンク系と思えばそこそこ食える
ラーメンとしては最下層レベル

山岡は接客が客単価５００円の吉牛以下の最下層
客単価１０００円のレベルと味では無い

>>367
そのジャンク系以下だと思うが
そういやどこかで「あれはラーメンではない。山岡家という食べ物、いや食べ物というのすらあやしい」なんて言ってるとこあったな

高崎中尾店は全てにおいて最高だぜ！

ラーメンってジャンクじゃないの？

少なくとも山岡家のはジャンクだろ

>>370
痛い奴

山の無い都心に転勤になってから早半年
今は別に食いたいと思わなくなったな
でも、以前は週３で食ってたから転勤になって３ヶ月くらいは
食いたくてしかたなかった…
タバコと同じだ、ここでマンセーの人は中毒症状ということだ

>>374
そうは言われても食いたいものは食いたい。
車で10分以上かかるんだけどな。
ガソリン代でも計算したら少しは減らせるかねぇ。

まぁあまり本気で減らす気はしてないんだけど。

超うめぇじゃんここ

ウマー氏を全然見てない件

>>377
不味さに気づいたんだろ

茨城県、にんたまラーメンつくば店のメガにんたまセットはお勧め。

一度、食べてみなよ。

山岡家なんて行かなくなるようになるから。

辛味噌以外食べる価値なしだね

全部食べる価値は無い。
今月で年度決算発表だな。

特製500円ならわざわざ食べにいく

醤油ラーメンの脂質って何gあるんか誰かわかる？

>>374
同意。
学生時代は夜中にしょっちゅう食べに行ってて、
少し間が開くと禁断症状が出てた。
でも仕事始めて行く時間がなくなってからは、自然と山離れ。
今じゃ進んで食べようと思わなくなった。

ニコ中もこんな感じなのか。

サービス券ってなくなったの？

【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174723653/917-

917 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2008/01/05(土) 12:08:56 ID:LnPC+AqV
サービス券やめたんですね。
昨日行ったら12/31をもって終了の張り紙してあった。
千葉なんだけど最近行ってないから知らなかった（笑

山岡のつけ面ってどの味が一番美味しいの？
ハズれひいたらいやだからおねがい

>>386
どれも食べない。これ最強

週２で 山岡屋

俺と染谷は山岡屋

今から車で一時間かけて食ってくる
帰ってきたらレポするお！

はやまってはいかん！！

>>386
山岡家HPで気まぐれつけ麺復活のお願いをする。

>>390
死亡フラグktkr!

一時間かけて行く価値があるのかどうか。
15年前なら行ってたかもしれん。

友人を１時間かけて連れてく美味しいラーメン屋として山岡屋を紹介する事ができる？
味覚と社会性を否定されるのは嫌なので、私には絶対無理です

よく夜中、ここしか開いてないから行く・・みたいなレスあるけど、
オレとかラー好きの仲間では、開いてても絶対行かない店の1つです。
ここに行くなら、揚州商人にスーラータン麺を食いに言った方がはずれなし。

スマソ
まだ行ってない・・ミクってたらこんな時間に・・
今からマジでいくお！

>>395
何その基準。。。

>>396
俺は行くけどね。
深夜にこれだけ旨いラーメンは他にない。
知り合いの料理人誘ったら断られたけどね。

ひっこみがつかなくなったのかもしれんが
思い止まっても誰も責めないよ

>>深夜に

ラ王でいいんだよ

昼間を捨てて勝負するのはいいが、限界があるぞ。

オレの車は全長8ﾒｰﾄﾙ
駐車場がデカいからたまに利用してる

>>397
今ならまだ間に合う。引き返すんだ！！

だから、にんたまラーメンで食べろっての。

何で分からないんだ？

>>398てなこと書いてたら食いたくなって行ってきちゃったよ。
連休中日は客多いなぁ…。特製味噌ネギは今日も旨かった。

つーか以前は酷評されてた（俺もしてた）ひたちなか店は、
最近、声の低く響くおっさんが深夜にいるようになってから、
劇的に味が安定して旨くなったな。やっぱ人も大事だな。

>連休中日は客多いなぁ…。特製味噌ネギは今日も旨かった。

夜遅くにご苦労さん。でも赤字なんだよねぇ。

>>ここに行くなら、揚州商人にスーラータン麺を食いに言った方がはずれなし。

そこって、２４ｈ営業なの？　　スラタン喰えるんならゼッタイそっち行きたい。

醤油チャーシュー大盛り１．５とミニチャーシュー丼食った　旨かった

>>406　オレがよく行くとこ。朝4時までやってるよーん。
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/minaminakano.html

>>405
税金対策のために、あえて赤字にしているのではなかろうか
黒字なら税金で持っていかれるからな・・・

>>408
ラーメン屋ッつーか、中華屋チェーンなのか。

千葉埼玉茨城方面にまだ店舗が少ないな。　ウチだと一番近くて流山だぁ。
…でも、朝4時まではありがたいな。　憶えておく。

>>403
にんたまはなあ。
下手をすると麺が固まってほぐれてないからw
あそこは普通のラーメン屋とは比較できんw
食事もできるゲームセンター。

>>405
いやいや3:00近くまで起きてた方にはかないませんよ。
でもねぎらってくれてありがとう。

>>408
俺も覚えておく。水戸近辺に出来ないかなぁ。。。

…と、思ったがWeb見たらちょっと醒めた。

何故醒めるｗ

>>414
リンクされたページの建物外観が…。
何気にクーポンチケットとかクリック。
同じく一番近い流山店をチェック。
クーポンの前に表示されるフラッシュの
各ラーメンが旨そうに見えない…。

まぁ実際には食べないとなんとも言えないけどね。

外観てｗ　牛久みたいな方が食欲そそるってか。

まぁ、ざっとメニュー見ると山みたいな脂ギト塩分ショッパー系の、
いわゆるジャンク調のラーメンとは違うッポイね。
このスレの嗜好には合わんかもしれんなぁ。

自分は酸っぱ辛いの好きなんで行って見るる

ふー特製味噌うまかた〜

だ〜か〜ら〜、にんたまラーメンに行けと行けと言っているのが分からないのか！

なんか今夜はずいぶんレスが飛んでるな。

初詣の帰り道に腹が減ったと飯屋を探してたが時間も時間だしと思いつつ車を走らせてたら赤い看板が！
ラーメン屋みたいだったので体も温まると思い、家族全員一致で賛成して喜んで入店。
初めてだったんで券売機に戸惑いながら何とか注文して待ってたけどテーブルに届いたのは35分後。
待たされて食う飯は格別に美味いと思いつつ喜んで啜った瞬間みんな無言になって動きが止まった。
見つめ合って『何これ？』あまりの不味さに仰天！ガキは丼の中に戻す始末。
高くてサービス悪い上に激マズ。ヤバくね？
店をすぐさま出て牛丼屋で口直ししたよ。
去年の元旦の話なんだけど、あれから一年。ここ見る限り何も変わってなさそうだな。

いやはや、ご愁傷さまです。丼の中に戻してしまいましたか。
でも「店によって味が違い、好みが分かれる」ので
ぜひもう一度他店でお試しください。

膿とんこつってうまいの？

>>420
正月早々、にんたまの後に牛丼とは。
まさにモンスターペアレントの見本だな。

>>423
にんたま？どこに書いてあるんだ？

まさにゆとり教育の(ry

昨日夕方、海とんこつを食べに行ったら、品切れだった。
もう終わっちゃったの？
なんだか不評みたいだけど、食べてみたかっただけに残念。
自分、女だけど女性にはああいうのはｳｹﾙと思うんだよね。

↑そんなに面白いのか〜

お前たち 臭いは気にならないのか？！

海とんこつ、ありゃダメだ。
夏は気まぐれつけ麺復活を願う。

7･8年前から週１〜２のペースで行ってるけど最近飽きてきた

ここのスープは各店で作ってるのですか？セントラルキッチン？

>>428
やっぱダメ？ダメですか・・・・・。

あ、で、昨日は味噌ラーメンにしたんだけど
いつもより薄かった。なんでだー！薄味のスープに
あの麺は合わないんだよ〜。

今日はいつも行ってる店の味付けと麺の硬さが神だった。
このクオリティで毎回出してくれるならあの料金設定でも文句無い

>>428
同志よ、気まぐれつけ麺のレギュラー化希望！！

俺の予想だけど、また今年の夏には、気まぐれつけ麺が復活するな。
ってかもう山は味がどうこう云々、24時間だから都合がいいから行ってるだけ。
近くに家系の旨いとこ見っけたからもう山はあまり行かないよ。

>>424
濁しつつも在るべく方向へ導けるよう書かれた文章から
書き手も意図しないような突飛な発想を持ち出す>>423は
ある意味人並み外れた想像力の持ち主として評価して良いと思う。

みんなも俺みたいに、にんたまラーメンに行くようにすれば？

にんたまって“不味いけど旨い”系。
「ラーメンなんて元々こんなモンだったよな」って妙な安心感を味わえる。
サービスエリアの食堂的なチープさも魅力と言えば魅力。
カレーライスと合わせて食うと、まさに昔の"学食系"って感じ。

きまぐれつけ麺ってネーミングからしてアウトって感じ。
もっと旨そうな名前つけられないのかね?
きまぐれって、何がきまぐれなの?
期間限定　特製つけ麺とかでいいんじゃねーの?
そのアウトなネーミングがここのラーメン屋の全てを語っているね。

個人的なあやふやネーミング論はともかく、実際に食べたことがあるのだろうか。
ものすごく疑問なのだが。

きまぐれつけ麺を通常メニューにして欲しいね
というか、つけ麺に”魚介豚骨”というの追加して
麺を普通の麺、極太麺（５０円増しくらい）から選べればいいんじゃね？
俺は普通のつけ麺いらないとは思うけど

いやいや、つけ麺のあの奇妙なまでの酸っぱさが好き。

ときに、海とんこつがダメで気まぐれは歓迎なのは何故？
知人もそうだったけれど、自分はどっちも似たもんだと感じた…。

やっぱあの酸っぱいのが好きって人いるんだね
卓上に酢置けばいいだけだと思うんだけど、それは違うって言うんだろうなｗ

海とんは具が変、海苔どんだけぇ〜
それにあの麺は冷水でしめてこそ美味いと思うからですわ

>>377
｜Д＾）ノ

>>442
全然似てないよ。麺が同じだけで。

>>444
隠れてないでなんか書いてけよ！

>>444
ﾉｼ

月曜日
小辛味噌チャーシュー麺＋味玉
火曜日
中辛味噌ネギラーメン
今日
小辛味噌チャーシュー麺＋餃子＋ライス
病み付きだぁ！

ｸｻ━━━━━(｀Д´)━━━━━ッ!!!

>>397がその後音沙汰無い件について

>>442
俺はあの酢が大っ嫌い。いつもつけ麺酢抜き大盛頼むが、酢抜き言い忘れたときはマジで地獄

近くの田名にある
「支那そばの里」って閉店したの？

しかし不味さだけは全店舗共通みたいだね。

「支那そばの里」はどうでもいい。山岡の不味さについて語るんだ。

しかし美味さだけは全店舗共通みたいだね。

「支那そばの里」はどうでもいい。山岡の美味さについて語るんだ。

しかし店内の臭さだけは全店舗共通みたいだね

クサマズ言いながらも足を運んじゃうのは全店共通して無いみたいね

つけ麺の酢だとか海鮮だとか、なんのラーメン屋だか分からなくなってきてるな。
このラーメン屋は、先が見えない。

過去ログ読むと、昔の工作員はすごい勢いがあったんだが、
メニュー迷走、決算赤字で、今はもうどうにもフォロー出来ない。

>>456
家系ってあんなもんじゃね？

>>458
相変わらずイメージ操作がワンパターンですな。＞アンチリーダー

>>459
いや山岡家は特有のにおいあるよ、確かに。そこが好きだけどね。

>>458
勢いが有ったというか、止める勢力が居なかっただけではｗ

要するに、あの時期に”やり過ぎた”んだよね。

>>461
アホすぎて止める気にもならなかった、という説もあるが

>>458
いや、あの頃は本気で好きだったんだ…。
寝ても覚めても山に夢中だったんだよ！

あの頃はね。

俺は今でも好きだよ。特製味噌ネギ。

ただサービス券なくなったのは悲しいな。
バーミヤンが今月末からＴポイントに対応
するので、ここの坦々麺に心惹かれる。。。
朝５時までやってるようだし。

俺は最初で最後だったけど不味さのインパクトだけは強烈だった＠山岡家

山岡家Ｅ店、麺硬めで頼んだら、「だま」になっていた
一回でもかきまわして、ほぐしていたらああはならない　

手抜きが酷い！

だいたいいつもBセット麺大盛だな。
で、味噌固め油少な目。本当はネギもトッピングしたいけど1000円超えるから我慢。

>>461
「サービス券は残しておけ」だの、「チップを置いていけ」だとか、
勢いがあったよね。

つけ面で一番美味しいのって、どれ？
普通のは塩が一番美味しくなかったのだけど・・・

>>451
先代のオヤジさんはなくなったけど、奥さんが引き継いで本店のほうで営業してるはず。
タナ中の前の道を入って左側の以前の店舗は閉鎖して、向かい側の炉端焼き「里」のほうで
営業してるんじゃないかな。

山岡正は、工作員の刷新を考えたほうがいいな。

>460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 01:30:04 ID:Pc/sAj9U
>>>459
>いや山岡家は特有のにおいあるよ、確かに。そこが好きだけどね。

馬鹿じゃねえの？

ほら、においフェチみたいなヤツっているじゃん。
オレなんかさ、こないだ、差し歯が抜けてさ、そのにおいがたまらなくてさ、
ひまさえあれば、クンクンってにおいかいでたよ。
あとへその中にさ、濡らした綿棒入れてグリグリしてその綿棒のにおいを嗅ぐのが好きなんだよね。

それと同じじゃね?

特味噌ネギに味玉入れて、半分食べたら
にんにく投入！！これ正解！！

サービス券廃止の山に価値はない

つけ麺は酢抜きで注文。

明日は家族で昼山

>>477 あの店の接客は教育に良くないのでやめとけ

>>477
この度はご愁傷様です

>>471
最近そればっか言ってるね。そろそろ認めろよ。
工作員でもない、信者でもない、ただの根強い
一ファンの存在を。ファンは苦言も呈するものさ。

俺がしつこくアンチの相手するのは、アンチという
人間性が大嫌いだからさ。非生産的なだけでなく、
その本質が現代のいじめ問題に直結している。
そういう心理を煽っている。

たとえば「鋼の錬金術師」という漫画がアニメ化
される際、作者はテレビ版製作スタッフにある
お願いをしたという。それは「死ね」という言葉を
絶対に使わないこと、だそうだ。ふざけた場面で
あってもＮＧにしてほしいと。

おい分かるか。アンチのやつらよ。いじめは楽しいだろ。
そうなんだよ。お笑い見てもわかるけど、基本楽しい。
だからこそ理性で、それを抑えなければならない。
そうは思わないか？アンチのやつら（ほぼ２名だが）よ。
自己正当化の歪曲されたいいわけを脳内構築するなよ。
ex)「事実を語っているだけ」等。＜こう言いたくなったら
自分の思考を疑え。あんたらの行為は明らかにいじめの
論理に則している。反省しなさい。

>>472
「特有のにおい」が悪いものであるとは限らない。
ただ罵倒したいだけだと、おはなしに無理があるよ。

>>480検索ちゃんから、そのまま引用かよ!

>>481
ドキッ！とな。

オレも見てたよ。検索ちゃん。

>480
なんで２名なの？

>山岡家・・・店舗数約８０
>山岡家 まずい　11,300件　山岡家 不味い 7,220件
>幸楽苑・・・店舗数約370
>幸楽苑 まずい 18,700件 幸楽苑 不味い 14,300件
>日高屋・・・店舗数177
>日高屋 まずい 13,600件　日高屋 不味い 8,830件
>
>店舗数あたりで見ると、不味いと思った人の数は
>山岡は日高の２倍、幸楽の３倍という事になる。

11 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:05 ID:CZYCPM5M [ pc151047.octv.ne.jp ]
帯広店は超マズ、帯広市民や近隣町村民は誰も行かないけど
国道38号線を走る十勝以外のドライバーが利用するのでなん
とか存続している、最近立った『うまい』とかの、のぼりが
経営危機を物語っている
12 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:ZpGnkHWU [ b146014.ppp.asahi-net.or.jp ]
ここのあぶらっこさはただもんじゃない
お前らよくこんなもん食えるな　おい・・・
　極　マ　ズ　で　す　よ
13 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:L7Mx.YVE [ FLA1Aam148.hkd.mesh.ad.jp ]
岩見沢店も全然駄目。
旭川本店？はすごく旨く、岩見沢の店舗は面汚しのような気がする。
メンはだらだら、スープはぬるかったり・・・。
しっかりしろ！岩見沢店！
14 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:37 ID:HnotKTss [ nimax4-ihy.wdy.docomo.ne.jp ]
臭くて不味い。。。
15 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:42 ID:oZ1ZJ44Q [ SAPba-19p92.ppp13.odn.ad.jp ]
俺もここはダメだ、匂いと店内が汚なすぎで・・
なんであんなにギトギトなん？

同一日でリモートホストも違うし。このカキコだけで５名じゃないの？

色んな意味で、15年前は
こんな未来が待ってるとは思いもしなかったよねｗ

儲かったのは銀行だけ。社員がかわいそうだ。

>>484
11,300件=２名なのかな？ｗ

何名でもいいじゃん。
言ってることが子供じみてる。
さぁ今から仲間と山ってくるぜ。
特みそ食いてー。

質問なんですが、皆さんが利用してる店舗は麺の太さって注文できますか？
私は比較的新しい2店舗を利用してるんですが、片方は通常の太麺しかなく、
もう片方はオーダーの時に太麺とそれより細い中麺のどちらかが選択できるみたいです。
こないだいつも通り太麺で注文したはずなのに、いつもより細いような気がしてたら
後から来たお客さんも細くて、店員さんが間違えに気づいて交換に応じてたので
「へー、細麺ってやっぱり細いんだな」と思いながら普通に完食したんですけどねｗ

>>491
何処の店舗？
行ってみたい。

千葉だけど14時過ぎなのにまだこんでる
なんだかんだで大人気だよ

だとしたら、気まぐれつけ麺（海鮮とんこつ）の麺も普通のつけ麺で選べるの？

>>493
店屋が少ないんです
人口比でいったら相当なひどさだ＞千葉

ここの店の油って古くない？変な油かす浮いてるときあるんだけど。

>>491
ただの間違いだろ。

>>496
確かに油が古い感じがする。
あの濁った茶系の色は酸化してるからに他ならないと思う。

>>484
山岡家のラーメンが好きじゃない人　と　「アンチ」　は同じではない。

俺は山岡家のラーメンが好きな人　なので特味噌食いに行こうっと。

去年の卒業文集に

嫌いな食べ物:山岡家の臭いラーメン

て書いてた友人Ａ。ﾜﾛﾀｗ

山岡家、色々と食べたラーメン屋の中でもだんとつに旨いんだけどなぁ・・・。
ただ、店舗によって味が違うのは同意です。

３店舗行った事があるのですが、とある店舗はほうれん草と水が臭くて、以来入ってないです。
もう一つの方は味が濃いというよりしょっぱい。

残り１店舗は醤油と辛味噌と特製味噌しか食べた事が無いのですが、醤油と辛味噌に関しては朝行けば極上の味。
昼夜は人が多いのと店員さん自体がコロコロ代わるので味が一定しない。

どの店か晒すと人が集まってきてしまうのが怖くて言えませんが。

薄味のラーメンが嫌いな一個人の感想ですので参考にはならないかもですが、山岡家は俺にとっては最高のラーメン屋です。

３店舗あって、ある１店舗の、朝以外は不味いって事か。そりゃ客減るわ。

>>500
うまいなら別に店名出しても支障無い気がするがな

つけめんってどれが一番美味しいの？わかんなく普通の頼んじゃってケド。。。

普通ってのは醤油？
それが一番だと思うけど

醤油でつ。普通のは特味噌というのが美味しいという話しだったけど
あまり美味しくなかった・・ふつうのみそらーめん

先ほど、カウンターに座るやいなや
チャーハン！とか言ったオヤジがいた
場の空気が２秒止まった
店長らしき人がホローしてた

>>505
ツケメンは特味噌も塩もないからなぁ
醤油か味噌のみ
好みの問題だと思うけどねぇ

つか、山のラーメンを ”ふつうのみそらーめん ” って言えるのもすごいな。普段何食ってるんだ。

限定メニュー「海とんこつ」は店内案内とか山岡家ホームページで知ってたが、何故かこれまで食指が動かず。
小エビ、貝の小柱？（ミニホタテ？）、青ノリ、岩ノリなどがタップリ載っていて、ビジュアルに高ポイント。
麺は普段の山岡家麺よりも更に一回り太い超極太で、コシも強い。
夏の限定つけ麺に使用されたのと同じ麺だと思う。
スープもいつもの山岡家スープとは違ってる。
ただその違いをうまく説明できないのが我ながらハガユイ。
トンコツ味というよりはミソトンコツの感覚に近いし、たぶん魚介系の味を相当強めてると思う。
もしかすると、海鮮の具（海苔など）が入っただけでこうなるのかも。
妙な魅力があるラーメンだけど、山岡家独特のいつもの「獣系テイスト」に慣れてる人には逆に違和感があるかもしれない。
いずれにしても、海系ラーメンなのに「あっさり」ではなく「コッテリ」しているのが如何にも山岡家らしい。

>>508
？？

>>508
二郎の大ラーメン豚ダブル野菜マシニンニクカラメですが。

>>509
限定 まで読んだ

>>512
8行は読むけど、10行は読めないんだな。微妙だな。

>>508
・○○って何がウマイの
・はじめて行くが何がお勧め
・（不味いと言わず）○○は「美味しくなかった」

その数十分後レスがついて、その後同IPで返答

いつものパターンですよ

70店舗くらいあるんでしょ。
各店に店長がいて、その関係者がいるわけだから、このスレは長続きするわな。
それじゃなきゃ、こんなに続くはずねぇし。
ある意味、関係者が一番がんばっているスレとも言える。
それに対して、真っ当なお客の声といったところか。

>山岡家・・・店舗数約８０
>山岡家 まずい　11,300件　山岡家 不味い 7,220件
>幸楽苑・・・店舗数約370
>幸楽苑 まずい 18,700件 幸楽苑 不味い 14,300件
>日高屋・・・店舗数177
>日高屋 まずい 13,600件　日高屋 不味い 8,830件
>
>店舗数あたりで見ると、不味いと思った人の数は
>山岡は日高の２倍、幸楽の３倍という事になる。

こういう、客の真っ当な意見が、


>490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 02:54:23 ID:eWyJtx3h
>何名でもいいじゃん。
>言ってることが子供じみてる。
>さぁ今から仲間と山ってくるぜ。

こうなっちゃうんだよね、ここの工作。

>>501ワロタｗ

必死に工作員工作員言ってる奴ってさ、
やっぱ、〜陰謀論とかそうゆう系が好きなんだろね。

なんつーか、疑り深い性格？ｗ
おばちゃんみたいな奴ブホォｗ

いくらなんでもチップの示唆は度が過ぎるよなｗ

今日久しぶりに行って来た。マズかった
でもたまに食べるから美味しく感じた、でもまずかった

うまいまずいよりも待たされるのが癌

いい事言うねえ(つω・)

Date: Wed, 23 Dec 1998 17:12:23 +0900
From: hokkaiderさん
今年、横浜から札幌に移ってきた者です。札幌は琴似にある「山岡家」に行ったは
いつのことだったでしょうか？屋号に「家」の文字があるので、「これは！」と
思って期待して心ウキウキで注文しました。やってきたのはまさしく家系ラーメン。
「札幌で家系が食べれるなんて」大感激で早速ラーメンをすすり込みました。
ところが感激もここまで。臭い、ぬるい、まずいの最悪偽物家系ラーメンでした。
もしかしたら店員がよくないのかと思ってそれから２，３回行ってみましたが、
結果は同じ。よくこんな店がチェーン展開できるのか不思議です。家系大好きの
私ですが、それ以来１回も行っていません。店の前を通るのもいやです（猛烈な
臭いがするので）。今度横浜に帰ったときは寿々喜屋ととんぱたを死ぬほど食べ
たいです。

>>519
チップの示唆もそうだけど、810ってのも笑えるよな。
自作自演で「伝説の食法」
挙句の果てに、下方修正・赤字。

伝説の810食法 の検索結果 約 413 件中 1 - 10 件目 (0.42 秒)
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E4%BC%9D%E8%AA%AC%E3%81%AE810%E9%A3%9F%E6%B3%95&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

山岡家 まずい の検索結果 約 11,900 件中 1 - 10 件目 (0.36 秒)
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6+%E3%81%BE%E3%81%9A%E3%81%84&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

伝説は、２ｃｈだけの自作自演ですｗ

あ、ミスった。
"伝説の810食法"だけでググルと６件しかないわ・・・
なんだか可哀想になってきたな。

http://www.google.co.jp/search?q=%22%E4%BC%9D%E8%AA%AC%E3%81%AE810%E9%A3%9F%E6%B3%95%22&hl=ja
"伝説の810食法"の検索結果 6 件中 1 - 6 件目 (0.45 秒)

都内の美味しいラーメン店よく行くけど、
山岡家はそれはそれで好き
有名店みたいに「うまーっ☆」って感動はないけど、
素朴な感じで好き
店内も空いててまったりしてるし

チップとか伝説の810食法とか、気が狂ってる連中ばかりだったのがよくわかる。

一時、ニンドバ味障のハエどもがたかって気持ち悪かったｗ

>>514
ｽｰﾊﾟｰﾊｶｰ乙

取材カメラマンの如くカウンターに置かれたラーメンを撮影、投稿。
客が使用したサービス券を丁寧に並べ撮影、そして投稿ｗ

今から山ってくる、山ってきた等の無意味な実況中継。
過去スレには楽しいネタが盛り沢山ｗ

山岡家も昔は美味かったんだよね。俺も7〜8年ぐらい前までは週４ぐらいで通ってたんだけど、今は不味くてダメだな。ここ数年で味が何度も変わって今ではまったく違うものになっちまってる。たまに行っても不味くて必ず残してしまう。

オリも3年前までは週１山ってたが、→月1→年4くらいにまで減少しちまった。
代わりに行くのが旨い中華屋の味噌ラーメン。
数軒そんな店を見つけて、大盛700円程度でウンマイのを食って帰る。
やっぱ炒め等の調理技術にしても、ラーメン屋レベルより格段高い。
ひどい店もあるけどね…

>今から山行ってくる

これホント笑える。実況ってのは、かつての祭りのときの吉野家とかなんだが、
ここの工作員は「やま行って来る」「行ってきた」（ｗ

このスレ好きｗ

昼時に行っても客が殆どいない、本当に0人の時がある
化し切りみたいで気分が良いから良く行きます

ばかしきり？

化し切り
かしきり
貸し切り

前に山岡家帯広店マズイってレスしたもんだが、
また行ってみた…ウメェ！びっくりした！ここのラーメン味濃いめにしたらウメェ！ご飯と一緒に喰ったら最強じゃね？Ｃセットお得過ぎじゃね？

>>532
今から山行ってくるよ。

最近、高崎中尾最高小僧が出てこなくなったな。
山ファン辞めたのかな？

>>532

山岡家、行ってきた。
しかし、工作員ではなく、北海道の田舎に住んでいるから、
より遅くやっている食事場所となると山岡家になるだけ。

丸亀の北海ってどこかに移転したんですか？
結局、食べれないまま閉店しちゃったのかなぁ…

みんな 合うかどうかは分からないけど〜〜 国分寺の 焼きラーメンは 安くて上手いと 思うスープが今までにない 味付けですね 脱帽です
あれは 香川に無かった味やなぁ〜 って思いました 場所はあえて言いたくないです 人が多くなると嫌なので 味覚は人それぞれ 違うだろうし

>>540
同じだ
会ったことあるかも

辛味噌激辛チャーシューが一番好き
一口目はひゃくりが出るほど辛いけど
コクがあってうまい！

>>541
四国は関係無いべや。
全然別の事書いて話題そらすのもいいが・・・

不味くて客が減り赤字という事実は何も変わらないぞ？

16号沿いの山よく行くけど
たまに混んでる
近くの吉野家やファミレスはガラガラｗ

>>544
辛味噌の大辛と激辛に体感的な差はあるんだろうか？
と疑問に思いつつも激辛はなんとなく敬遠してしまう。
でも冬は辛いのいいね。私は今日はピリ辛ネギ醤油でした。

>>546
吉野家
売上高163,000百万円　営業利益8,400百万円
http://www.yoshinoya-holdings.com/ir/financial/index.html
山岡
売上高6,671百万円（20年１月期予想）　営業利益(損益)　赤字
http://www.yamaokaya.com/

押忍

もう少し安くできんもんかね
観光客向けの高い食材使ってるわけじゃないんだからさ

>>549
サービス券廃止してる経営方針では、値上げは有っても値下げは無いでしょうな。

食材もしょぼいが、内装・外観・食器すべて安そうなんですよね。
食券制、水もセルフ、メニューはインクプリンターで作成しパウチっこ。
これ以上安く出来る材料が無い。それで赤字じゃ、どうしていいんだか・・・

>>550
それには、ここに住み着く２〜３人の熱狂的な山信者に頑張ってもらわないとな。
週４回とかのペースじゃなく一日５回位通ってやれよｗ
そしてここでの報告も忘れるなよ！

山岡家美味しいね

>>549
確かにそれは思うよね。まぁ深夜利用だと
選択肢少ない分あまり気にならないけどな。
昼間食ってる人には高いよね。

なんか麺の量がすごく減ってる気がする・・・あっという間になくなってしまった

>>554
俺はいつも麺１，０倍にしている。
じゃないと全然食べた気がしないから。

>>555
1.0?

>>556
あれ？１５０円の大盛りって１．０倍って書いてた気が。。。
違ったかな？まぁ１５０円増しって事です。

２ｃｈ推奨の特味噌ネギなら、ラーメンだけで990円か・・・
おなか一杯食いたいなら、別の選択肢があるだろうに。

>>553
昼逝く方が得な希ガス
ランチタイムのセット

>>554
麺上げはアバウトだからなぁ。他の人のと一緒に作られると尚更。たまに大盛が中盛になったりする。

>>548
全体で比べられてもなぁ

>>558
2ch推奨とか勝手に決めるなよw
好みは人それぞれだ。
俺はネギは入れないで、シンプルな味噌にしてる。
そして、にんにくを少し入れる。

これだけ寒いとラーメンが恋しいな。
週末にまた行くかな。

>>559
あぁそうか。昼間全然行かないから、セットのこと忘れてた。

>>560
標準的な山岡家は麺上げは平ザルじゃないんじゃない？
俺は普通盛で量少ないとは思わないが。汁完するからかな？

去年の夏、仕事で北海道に行った時ススキノに泊まったから
地図で場所だけ調べて南2条店とすすきの店に足を運んだんだが
南2条店はビビったわ〜。それまで真新しい店舗しか見たこと無かったから
「ちょｗｗｗｗこれ？ｗｗｗｗ」ってのが第一印象。
目の前でグツグツやってて熱気が凄かった。個人的には好きな雰囲気だった。
すすきの店のほうは改装したのか新しい感じだったな。特に感動は無かったｗ

昼に室蘭店行ったら今作れないと断られた。夕方行ったら食べれたけど。
稼ぎ時の昼に食べれないって何？

誰かがイタズラしてスープをダメにしたから

例の食中毒事件はその後どうなったか気になる

さっき行ってきた
おばさん店員３人
太ったおばさん店員の一人が
「あーへたこいたーorz山岡家で初めて手切っちゃったー。あーへたこいたーorz」って言い出した
包丁か何かで軽くやっちゃったみたい
かわいそうだけど、なんか微笑ましかったｗ

パートのおばちゃんや、バイトの兄ちゃんが作っているラーメン屋はどうもね・・・・
オレは店主、自ら作ってる店しか行かない。

>>567
今見てみたら>>325で経過報告してるけどその直後にバカ信者が騒ぎまくってて空気にされてた。
なんかカワイソw

俺はあの食中毒の話題で、病院の診断結果ってのが気になるんだよなぁ。
どういう診断結果だったんだろか。

>>571
書いたら書いたで、「外食なんか、どこでも同じだ」って流れになるだけよ

>>572
でも実際に食中毒だったら営業停止とかになるでしょ？
診断書よりも、停止になったのかどうかは知りたいかも。

食中毒の原因になった食材の特定が出来なけりゃ
営業停止にはならんでしょ。 >>325にも有る通り

保健所が実際動いたって事は、
やっぱりモノホンの食中毒って診断だったんだろかねぇ。　

札幌すすきの店はまずい

食中毒のこと、あんな流れになったらもう報告しに来ないだろ。
店名はっきり出して特定されかねん状況でも淡々と報告来てたのに、>>330のせいで流れおかしくなった。
本来こうやって悪いところはしっかり改善してもらいたい、もっと良くなってほしいと思うのがファンだと思うが
ここの一部のファン、というか狂信者は叩きまくってもみ消すことしかしない。
自分で自分の首絞めてることわかってないんだろうね。

>>576
い〜や、かばうふりして叩くネタにするなよな。笑うよ。

どうせ匿名なんだからいくらでも出てくることは出来る。
あんだけ言い切ったんだから、ここで報告くらいしても
いいはずだなが。もちろん義務なんてないが。

>>577
何言ってるんだか。勝手に笑ってれば？

いやあ、このスレからのリンク読んでたけど、
ﾜﾗﾀ↓

159 名前： こっそりだどー 投稿日： 2002/06/02(日) 19:50 ID:hb1iOhT6 [ z61-115-86-224.dialup.wakwak.ne.jp ]
ダイエットに最適
161 名前： こっそりだどー 投稿日： 2002/06/02(日) 22:18 ID:Sdonow56 [ FLA1Aad059.hkd.mesh.ad.jp ]
>>159
なんでですの
162 名前： こっそりだどー 投稿日： 2002/06/03(月) 08:21 ID:PAeeg5rw [ SODfi-01p5-128.ppp11.odn.ad.jp ]
食べたら　下痢するから　じゃないの？？
163 名前： 159 投稿日： 2002/06/03(月) 23:33 ID:W8yXlN3o [ z61-115-82-147.dialup.wakwak.ne.jp ]
あなた正解！

>>330ってやっぱり臭いよな

>>574
登別店だっけ？店の前いつも通ってるけど営業停止にはなってないよ、たぶん
年に２，３回喰うけど作業服来たようなおっさんや意外にも年配の家族とか多くてビビるｗ

保健所は通報されたら診断書なんてなくても行くよ、それが仕事だからね
下痢した程度でもなんらかの診断書は書くだろ、医者も

客層を選ぶな
と思ったらおまいらも結構多い

山岡家の登別店で食中毒が発生したんですか？

>>574
通報があればとにかく動くよ。それが仕事だし。
複数の客が同じことになってれば食中毒だけど、果たしてどうか。

山岡屋がｳﾏーって奴は舌以前に脳味噌プルンです。

じゃあ、山が大好きな漏れは脳がプルンプルンという事ね。

じゃあ俺も脳みそプルリンコですな。

海ってまだあんの？
野田店行ってくる。
赤いパーカーが目印

ひさびさに普通の味噌食べたら
なんか新鮮な感じでうまかった◎
にんにくが合うね☆

>>583
食中毒かどうかはわからんが、山で食った客が体調を崩して病院に行って
その旨を保健所に通報、保健所が調査に入ったらしい　

という書き込みが
>>257
>>304
>>325
に有る。　　現在、真偽･結果報告待ち。

まちＢＢＳからの単なるコピペだったんだが。
http://mimizun.com/machi/log/machi/hokkaidou/1031999830.html
>23 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 10:09 ID:zQGrVWzg [ 209.180.246.85 ]
>山岡屋がｳﾏーって奴は舌以前に脳味噌プルンです。


２ｃｈの食いつきの速さは異常だな。山岡工作員はもうちっと頭使えよ。
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 02:21:17 ID:Mj7Me9zX
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 02:27:44 ID:TWPvOje0
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 02:49:19 ID:Ff6hSK8S

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/i_search.cgi?dir=news&p=5&q=&s= 日本男児板
おらバカ鴨ども！くだらねぇこと書いてねぇで仕事しろや！俺は日本男児だ！ロシアパブで引っかけた美女妻連れて歩く俺様がテメぇら羨ましいだろ!

↑工作員、逆ギレしたよ＾＾；

わけわかんねぇ

中川家ってうまいよね！

>>257はおかしい。
夜中の4時過ぎに『今帰ってきたとこだ。』
こんな時間になるなら病院は一日入院させ、経過を見る。
病院から自宅が遠いなら、何時間もかけて帰宅できる
程度の軽い症状だったのを大騒ぎしていると言うこと。
食中毒ならそんな程度ではすまない。

最近の病院はよっぽどでない限りそう簡単に入院させん。救急で入っても容態安定してきたら一旦帰宅させ、後日外来に来させる。今の救急担当のでかい病院ってこれだからなんかあったとき困るんだがな。

入院と言うか、点滴を射って処置室みたいなところで
寝かせて、翌日家へ帰すパターンだと思うよ。
医者としては下手に帰らせて悪化したら、問題になる
から、急患の場合は安定するまで帰らせたがらない。

入院とか食中毒つうか。不味いんだよね。

1年くらい前に、1度行ったきり。
値段が高く、おいしくないから2度と行かない。
店員もアルバイトみたいで、なんかやる気なさそうで態度が悪かった。
最悪なラーメン屋の印象しかない。
何が最強なんだか、わからない。

>599
因みに貴方のオススメはどこのラーメン屋ですか？

たくさんあるが、とりあえずゼットン@池袋
じゃんず@練馬、こんなとこか。

>>600
教えてもらったら礼ぐらい言ったら？厨房君

他店の店員さん必死

今日、池袋にある激辛の蒙古タンメン中本に行って来た
何度も行ってるけど、やっぱり俺は山岡家が好きだ
素朴でうまい
深夜に行くと空いてて落ち着いてるし

>>603
おまいさんは煽ったりしない人だと思っていたが。。。
淡々と行こうぜ。

というわけで、深夜の……バーミヤンに浮気してきました。
Ｔポイント付いた。レジの中国人は知らない様子だったけど、
すぐ後ろの店長っぽいのがフォローしてくれた。
ちなみにWebクーポンで餃子が105円。これが結構旨い。
更にクレカで支払い！は無理だった。今度はQUO持ってこ。

淡々麺…もとい、坦々麺も良く出来てる。肉味噌が無いと
お湯のようなスープなんだけど、肉味噌溶かして丁度良い。
これが旨いんだ。もろチェーンです！って味なんだけど旨い。
感心するよね。この味を安定化させてるってのは。

これを受けて山岡家をかえりみると、やっぱ山岡家は
味的にチェーンっぽさがボケてるわな。半分チェーンぽく
半分特徴的。……味も安定しないしね。。。この辺の加減が
幸楽苑でもなく、にんたまでもなく、山岡家に行きたくなる
理由なんだろう、などと長文したためてみたりしました。

店によって麺の量が違うのだけは気になりすぎる・・少ないよ

この前プラス１００円で１．５倍にしたらちょうど満腹だったよ

>>605
アンチの粘着ぶりがひどいからな

>>606
店によって白髪ねぎの量が全く違うのもある。

また、店によって豆板醤、ニンニクを卓に置いてない店が出てきた。
店員に言えばいちいち持ってくるのだが、あれはひどい。ひどすぎ。

test

>>608
まぁまぁ。汚れ役は俺一人で充分。

それにね、アンチの人たち（ほぼ２人）は、自身の心の醜さを自覚してしまった。
自分のアンチ行為がいかに社会の害悪でしかないか。その行為が未来を継ぐ
者達にどのような影響を与えるのか。それらの人間がどのような世界を作るのか。
それを知っても尚湧き上がる「負けられない」「止められない」という気持ち。
自分が悪であるという事実に悶絶しながらも、どうにかして自己肯定しようとして
同じ姿勢を取り続ける（アンチ行為を続ける）という道に逃げ込む。今この状態だ。

俺がこうして煽れば、ますます逃げ道はなくなる。つまり同じ姿勢をとり続ける以外に
選択肢が無くなっていく。さて、彼らは今自主的にアンチ行為をしているのでしょうか？
それとも追い込まれてアンチ行為を続けざるを得ないのでしょうか？
彼らの本当の姿が見えてきた今日この頃の深夜、私はまた特製味噌を食べに行きます。>>532

＞608 ：猫君主 ◆/w4cnCE62w ：2008/01/28(月) 20:58:38 ID:mqeV+9NH
＞>>605
＞アンチの粘着ぶりがひどいからな

アンタ、本当に勘違いしてんのか・・・

http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-yamaoka.html
http://mimizun.com/machi/log/machi/hokkaidou/989856648.html
http://www.nandemo-best10.com/f_restrant-nudle-hokkaido/z374.html
http://mimizun.com/machi/log/machi/hokkaidou/1031999830.html
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6+%E3%81%BE%E3%81%9A%E3%81%84&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

もう日本中で不味くて高くて客へって赤字なんだよ。。。
上のURLクリックしてみろ？
全員異なるIPで、1990年代から今年まで、各地方の者がそう言ってる。

Date: Sat, 14 Aug 1999 15:20:43 +0900
開店当初は良かったが、今は最悪。最近店を任されている人間は、麺を恐ろしい茹で
かたで出す。例えば1人客が入ったとして1人前麺を茹でる。その３分後また客が来る
Date: Fri, 25 Dec 1998 14:13:54 +0900
From: 横浜ラーメンの頂点を極めた男さん
千葉には、まともなラーメン家がないと日頃から思っていたが、これほどまで
にひどいとは思わなかった茨城県牛久市にある｢山岡家｣は、麺を茹でている間に

昔から駄目だったんだよ。２ｃｈの、Part２あたりからの工作が嘘だっただけなんだよ。

↑といのが彼らの自己肯定の一手法。

もしかしてこういう工作、ずっと前からやってたのかね？
ネットだとかが普及する前からさ。

牛久店なんかが地元ではかなり有名だったのも、
なんだか今から考えると怪しく思えてきちゃうな。

>>616
無茶があるなぁ。。。一体どんな工作を想定しているんだろう？

山岡家はコラーゲンたっぷり！
今若い女性達の注目のラーメン屋！

風味絶佳！栄養豊富！行列御免！

>>617
当時、”深夜でも行列が出来る店”ってイメージが有ったんだけど
今冷静に考えるとアレって味が良くて行列が出来てたわけじゃないような気がするんだよね。

理由としては、作るのが遅くて渋滞起こしてるだけとか、他に開いてる店がないからとか…　　
色々考えられるけど、その辺を逆手にとってのイメージ戦略の一環だったのかなぁ、と。

まぁ、２CHでのサクラ工作とは、完全に同列にはならないだろうけども。

>>617
こんなラーメンだけでチェーン展開できるほど世の中甘くないよ

さっき腹すいてラーメン食べたくなったが、山岡家に行く気にならなくてセブンイレブンでラーメン買ってきたらこっちの方がうまかった。

>>611
最後のアンカーさえ付け足ししなければ君の株も少し上がったかも知れないのに、
アンカーを付ける事によって逆に叩き対策してる防御姿勢が見え見えになってしまったよ。
文頭の辺りにもそういう心境が表れていますね。

オイ、俺が山岡家を旨いと思う事に文句のある奴はいるか？

もしいるとしたら、アンタ、何なの？
嫉妬とか妬みとか、女の腐った奴みたいなのか？

一度目なら、今度こそはと私も思う
避けられなかった惨劇に

二度目なら、またもかと私は呆れる
避けられなかった惨劇に

三度目なら、呆れを超えて苦痛となる
七度目を数えるとそろそろ喜劇となる


Frederica Bernkastel

おかしくなっちゃったか・・・。
儲かってるチェーン店もあるんだから、
客減って赤字なチェーン店ってのは、味にしろ値段にしろ
他店に比べて劣っているって考えるのが普通だと思うんだけどね。

>>598
とりあえず、食中毒偽装工作は失敗に終わったので、
味工作に戻るわけですねw
キツいわなあ。
味がどうこうじゃ、「それはお前の好みだろ」で終わりだもんw

>>625
つーかチミの学習能力の欠如を嘆くべきだな

ラーメン板における「食中毒」ｶｷｺは貧民の最終武器と言われております

たくさんあるが、とりあえずゼットン@池袋
じゃんず@練馬、こんなとこか
↑これに対して、関係者がスルーだな。
まあ、比較にならんからな。

>>624
”文句が有る” というよりは ”疑問が有る” かな。　なんで（自分には）こんなに不味いのに、
ｳﾏｲｳﾏｲ言う人が（このスレ限定で妙に大勢）居るんだろう？　っていう。
その答えを見つける為に、スレを見続けているんだけども。

自分と違う価値観に対して、人間って物凄い引き付けられるか反発するかのどっちかだよね。

偽装工作ねぇ…もういい加減事実から目をそむけるのやめたら？＜狂信者さん
ただうまいうまいって説得力ない。どううまいのか表現したほうが説得力あるだろ。
批判書き込みの反論は低レベルだし。まさに便所の落書きレベル。

みんな好き者。。。

ただ、アンチの人たちの「論調」が変わっただろ。
それがどういう意味を持っているのか、本人達が
一番良く分かっているはず。

ストレス溜めながらアンチという悪行を続けるって
どんな気持ちなんだろ？不思議なもんだ。

プラス思考もここまでくればオメデタイｗ

>>633
山が潰れたらどうするんだろ？
人生の目的を失って自殺でもすんじゃねｗ

普通に再就職するんでは？

>>636
いや、アンチが

>>635
いやそれは無いのだ。彼らアンチ的人間というのは、
アンチでありさえすれば満足なのさ。山岡家が無くなれば
別のターゲットを見つけて同じことを繰り返すだろう。
ラーメンに限らず、何でもいいんだよ。それがアンチ、だ。

真性だなこりゃ。
１０年前からみんな不味いって言ってるのが分からないのか・・・

私は、山岡家のラーメンが大好きです！

>>630
関係者なんかいねーんじゃね？

週1〜2のペースで通ってたのが2年前。
特味噌ネギ中盛＋半ライスでスープも完飲、
たまにつけ麺4玉で足しスープまで飲み干してました。

それがどうしたことか、「油にスパゲッティ」みたいなイメージが増してきて
スープ飲み切れず→後味悪い→塩分や油の摂り過ぎを懸念(山岡食後の尿のみ白濁）

今は「調理」(炒め、焼き、煮)の技術が生かされている店に通うようになりました。
ダシが濃く油は適度、後味の良さも大事な要素です。

俺も工作員とかスレには居ないと思うよ。
ただ田舎の百姓や底辺の肉体労働者や乞食には純粋に旨いと感じるのでは？
まぁ他のラーメンを食べたことが無いとか真の味覚障害とか言ったら最後だけど

>>643
自分は都会の高学歴の高ステータスな仕事の人間なの？

職種や居住地で差別すんなよ
味覚云々より人間性が最悪だなチミは

>>642
＞ダシが濃く

化学調味料で舌が麻痺してんだね
ダシが濃い料理なんて旨い料理じゃないよ
知り合いに料理人がいたら訊いてみるといいよ

>>643
ｱﾝﾁでもﾏﾝｾｰでもね〜けど
普通に口わりーなあんた
そんな言い方はないだろ

アンチスレがあるのにわざわざやってきてマズイとか
言ってる人って何？
無理にアンチに食えって言ってる訳でもないのに
粘着しておかしいよ？
確かにマズイ店舗もあるのかもしれないが、少なくとも
俺が行ってる相模原、厚木は俺はうまいと思っている。

>>644
>自分は都会の高学歴の高ステータスな仕事の人間なの？

少なくとも貴方よりは


>味覚云々より人間性が最悪だなチミは

ここでは人間性より味だろｗ

そもそもアンチって言い方はどうかな。
不味い　高い　赤字

全部事実なんだよ

うまーって言ってる奴らのほうが、虚偽・風説の流布じゃないのか。
このスレにあるリンク見てみろよ。町ＢＢＳも個人のＢｌｏｇも不味いが主流。
２ｃｈだけ異常。

>>648
でたｗ
どーせ嘘言うだろうから仕事訊いてあげないｗ

>>650
オマイはすべて多数決で決めるのか
２ちゃんにドップリ浸かってんね

>>651
仕事は山岡家でアルバイトです

山岡家美味いと思うんだけど
オレおかしいのかな

>>654
おかしいよ

>>654
おいしいよ

たまーに食べに行きたいと思うことがある
思うだけで実行はしないンだけど

というか、あんな脂でぎとぎとコーティングされた麺やスープを飲んで、
美味い！！！と言い切れる奴って池沼だよ。

よく「タバコ吸う奴は味覚が・・」っていうけど、脂はニコチン以上に舌の味蕾をコーティングして、
脂の味以外鈍くなるぞｗ

納豆臭バリバリのくっさい店内なのに、納豆ラーメンが無いってすごい店だよ。

ラーメンにゃ脂はつきもんだろ？
魚介系スープ好きなら話は別だが。
でもそんな人はこのスレに出入りする事自体間違いだ

取り立ててうまいとは思わんが不味くもない。
24時間空いてるので夜中の3時頃腹が減ったときは重宝する。
ただ月に1度くらいで十分だな。
油大杉。

>>658
ラーメンの旨さを作るために、脂はとても重要、
というラーメンの常識を否定するような発言だな。

>>661
質良くない脂使って「重要」もなにもないと思うが

>>662
それはそーなんだろうけど、>>658みたいなのは
味が分かってない奴なんだろうな、と思ってさ。
それなのにアンチってどういう態度よ？と思ってさ。

>>662
君は山岡家のラードの質を調べた、或いは調べた資料か
何かを見た事があるのかね？
先入観で物を言ってるんじゃないの？

他の店のラードとの違いを教えてくれないか？

>>664
っ 過去スレ
っ まちBBS

背油と標記してラードの時点で表示法に抵触してると思う

良質の油を使えばそりゃ確実に美味しくなるだろ・・・

>>665
2ちゃんがソースって…
おまえ、終わってるなw
ちょっと、2ちゃんから離れた方がよいぞw

大多数のラーメン屋は普通にラード入れてるからな。
なぜ山岡家だけラード入れたらダメなのかね

明日はラーメン二郎に浮気します
許してください

>>670
別にお許しなどいらないだろ。

でもね、脂にまみれた麺やスープが旨いとか言うと池沼と認定
したがる人がいるようなので、気をつけて行ってらっしゃ〜い。

>>668
恥ずかしい奴
ここで言ってりゃ世話無いなwwwww

脂普通で注文すると、店員によって普通のラーメンぐらいの量や多めの時があるけど、どっちが本当？

全く同意だ。マンセー工作員、結局本末転倒。

>>671
お前は缶入りの油飲んでろ

>>673
適当だろ、ここの店員は。気にするな。

山岡家のラーメンは油が多いのが特徴だっちゃ☆

>>674
じゃぁ今から山岡家行ってこようっと。

油の取りすぎは成人病の元だぞ。

黒うーちゅあ！

>>678
野菜サラダでも食ってろよw

>でもね、脂にまみれた麺やスープが旨いとか言うと池沼と認定

誰も池沼とは言ってないだろｗ味障って言ってるんだよｗｗ

池沼は必死なID:vGrMapQE君だよｗ

必死なID:vGrMapQE君は、山岡に行ったまま帰ってこなかったようですな

大体00:35:48この時間に「今から山岡家行ってこようっと」だと、ほんと阿呆だな。
わざわざ食いに行く前に書き込むかよ。
ここの工作員・狂信者はどうやってももう駄目だ。
Ｐａｒｔ２あたりからの異常なマンセーは、２ｃｈを長くやってる人が見れば
すぐに工作だって分かる書き込みばっか

それにしても、ここのギョーザ大丈夫かねえ。
赤字な上に、騒ぎになったりしたら、弱り目に祟り目だな。

大多数のラーメン屋は普通にラード入れてるからな。
なぜ山岡家だけラード入れたらダメなのかね

不味いからじゃね？

あのラードさ、他のラーメン屋と違う。
ニオイとか味とか。
1度しか行ったことないけど、気持ち悪くなって半分以上残した。
ラーメン屋行って、半分以上残したのはここだけ。
身体が拒否した。

>>686
笑かすなやｗ
どー違うんだよ

＞他のラーメン屋と違う。 ニオイとか味とか。

一番違うのは、単純に「量」じゃない？
あんな上に溜まった油だけすすって飲めるようなの、なかなか他所じゃないよ。
胸焼け起こして気持ち悪くなっても当然。

しっかりしろよ、アンチｗ

これはこれでいいのかな？って思う味。（俺は嫌いだが）
ただ家がつくとなると断然無し。
他の家系ラーメンに失礼なくらいまずい

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　うんこ臭い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>661
あんなに脂ギッシュなラーメンを美味いという時点で味覚障害だ
ラーメンに脂は不可欠かもしれんが、あんな油田状態で脂ぎってるのは異常。

今一人で行って来たけどカウンター席埋まってたので帰ってきた

>>693
ピンの客が結構多い
客単価が安いけど

俺はいつも油少な目って頼むけどそれじゃぁダメなの？

>>681

>>658
＞というか、あんな脂でぎとぎとコーティングされた麺やスープを飲んで、
＞美味い！！！と言い切れる奴って池沼だよ。

わざわざ指摘しなくても良かったですか？

>>681,682すごい時間に2chで活動してますなぁ。
まぁ俺もだいたい深夜2時過ぎまで起きてるけど。
朝からわざわざ2ch見ないもんなぁ。

>>682
行きましたよ。ちゃんと。特製味噌ネギ脂少な目。
行って来た報告して欲しいならそう言ってくれれば
毎回やってあげますよ？

期待に応えてレポ。テーブル席は6〜7席14〜5人入ってた。
カウンター席も半分。カップル多し。何故？
前回使い忘れたサービス券３枚で海苔５枚と交換。
交換レート悪い様な……。

ラーメン二郎に浮気してきました
過激すぎて苦しいです
やっぱち山岡家だ

>>678
成人病って何？ｗ

>>699
ネタ？

こないだ大盛り食ったんだけど、麺の量が少なくなったな。

>>701
俺も思った。
中盛りじゃないのこれ？とか思ったもの。

年末に、サービス券廃止で実質値上げしたばっかだし
さすがに連続での値上はマズイと思ってこっそり麺の量減らしたのかね？

>>686
>1度しか行ったことないけど

「初めて行ったけど」、「一度しか行ったことないけど」と
何度何度も書き込んでるのは何でだろうねwww

ついに妄想がはじまった

>>697
脂少な目w

脂があっての山岡家
床が異常にヌルヌルであっての山岡家
パートのおばさんが小島よしおな山岡家

麺の量が少なくなったのは気のせいじゃない
俺全部皿にに取り出してみたから

去年あたりから麺が少ない話でてるな

利益低下　→経費低減
　　↑　　　　　　↓
　客減少　←　麺節約

家系の標準なら１４０〜１６０くらいはあったと思うのだけど、
どうも去年辺りから２・３口分くらい少ないような気がしてます。
なんとなーく食後の満腹感が違うんだよなあ。
ランチサービスの開始辺りから減っているような気がするのですよ。
無料券は出ないけど、チャーシュー丼が格安で食える、というあの辺りから。
どうなんでしょ？

麺の量の話は店側がはっきり説明するべきでしょうね。
きちんと！
お願いします。

>>710
解りやすい！　「710経営法」

どうした、マンセー
必死な釈明がんばれよｗ

たぶん玉が小さくなってると思うな。
小麦粉が高くなってんだから大橋製麺は辛いだろ

カロリーがどーたら言われてるし、少し減ったら逆に良いんじゃない？

あんなギトギトスープでカロリーがどうとか無理だろ・・

麺少なくなったよ確実に。
あと米がマズイのが致命的。

717
同意
中盛り＋大盛りでも余裕で食える

山の麺は前から少ない。今の中盛を普通サイズに改めたほうがいい位だ。
ご飯はホントにマズイと思う。自分はあの風味が気持ち悪い。民宿風呂の残り湯のような…ｵｴ〜

>>718
それって、食い過ぎなんじゃない？

>>246

>>715
まだ大橋製麺なんだっけ？
しかしこうまで「少ない少ない」といわれるのを見てから食うと、
本当に少なくなっているような気がしてしまうから不思議だ。

>>717,719
俺はカロリーに気をつけてるから、山岡家で米食ったことないや。

山の冷凍ギョーザは大丈夫なのかな…ネギは中国さんだから…

ギョーザは自家製だろう。
中の野菜は中国かもわからんが。

腹減ったなぁ。山りてえ！
しかし家で晩飯食えなくなるしなぁ

この手の店は　自家製＝店で焼いた　程度の話だろ。
あるいはせいぜい自社中国工場で作りますたってとこか。

違うと思うよ

工場で作ったものを自家製といえるのか。

自社工場なら自家製って言えるでしょ
店で作らなきゃダメとか言うの？

「自社製」でないかなと思ったが、スレ見てたら自信なくなってきた

>>728
あくまで一般論だが、自社工場（中国）で作った麺と自社工場（中国）で作ったスープで
自家製ラーメンを名乗って良いならいいんじゃね？

だから自家製と名乗っていても油断ならないって話だろ。

>>730の論理が正しいなら自家製では無いかもね、ごめんなさい

日本国内製だと自家製とは言えないんだもんね

冷凍麺「山岡家」がでるのはいつですか

２月７日全国のローソンで発売開始。

ネタですか??

中国産でも日本で加工して自家製なんじゃ？

ギョーザは国産ですよ

ソースプリーズ

てかマジで安心できるソースをくれよ！

ソース?
ブルドックソースでいいすか?
安心安全すよ。

↑ひでぇレベルだな、ここの工作員は。

産地表示してるチェーン店は既にいくつもある。
今回のギョーザの件で、そういった流れは加速していくだろう。
山岡も、時流に合わせて改善していく姿勢が必要だよ。
いつまでも２ｃｈでネギ増し特味噌なんて言っててもジリ貧になるだけだ。

だから工作員なんてきっといないってｗ
なんでも陰謀説に持っていこうとすんなよ

ついにTシャツゲットした〜！

チップの示唆

大失敗オフ

>>741
マジですか！？
俺も密かに良いなと思ってるんですが、
どこで手に入れたんですか？ｋｗｓｋ

ホムペで九州工場で生産してるって書いてるよ！
中身の具の生産国とかも全部教えてほしいと思う

>>744
九州の工場ってことは、中の身は韓国かもなぁ。近いから。
街のお弁当屋さんなんかは、中国産使わないとコストが
合わなくてやってけないそうだ。ニュースでやってた。

俺は山岡家では餃子食わないけど。まぁ完全に脱中国
出来るもんでもなかろうし、世の中の推移は見ておきたいね。

店舗は関東以北中心なのに何で九州工場なんだよｗ。
中身は完璧に中韓じゃねーか。

>>742
自分も北海道以来の山ファンだがそこまでは思わねぇｗ

はじめてつけ麺注文した

・・なにこれ。一口食べた途端に「ウッ」って声出ちゃったよ
スープは温いし麺は冷たいし、口の中に広がる気落ち悪い感触と酸っぱさ
麺にスープの味が絡まず、酢をそのままかけた麺を食している感じ。
恐る恐るスープ単体で飲んでみると、これはもはや食べ物として成立していない

こんなものをメニューにおいていて大丈夫なのか・・・？

>>748
麺が冷たいのはつけ麺がそういう食べ物だから。
しかし、スープがぬるいのは大問題だな。
ま、食べている途中で冷えてしまうのはよくある話だけど。
>>748　にはつけ麺という食べ物が合わないと思うので、
これっきりにした方がいいよ。

>>743
去年で廃止になったサービス券20枚と交換してもらえるよ

　
【倖田】 ○高ババァの、腐れ羊水生まれの子は不幸 【來未】
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/baby/1201689483/

　======================================================
　「３０過ぎた○高のババァが発情してんじゃねぇよｗ」
　「腐れ羊水から生まれた子って、なんなのｗｗｗｗ」
　------------------------------------------------------

　【倖田來未「羊水腐る」発言　謝罪後も厳しい世間の声】（読売新聞）
　http://netallica.yahoo.co.jp/news/23782

　先日のニッポン放送「倖田來未のオールナイトニッポン」番組内で、
　私が発言した内容により、皆様に不快な思いをさせてしまったことを
　心より深くお詫び申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　倖田來未
　http://www.rhythmzone.net/koda/index.html

ぱりぱり餃子

九州工場などと言われても会社概要やＩＲ情報にも詳しい住所は無い。
安心しろと書かれていてもますます不安になるな・・・。

まぁねぇ。
>>745で書いた弁当屋のおばちゃん、
テレビのインタビューでこう答えてた。

「うちは仕入れの業者が安全って言ってるから大丈夫だけど…」

どこが大丈夫なのか？まぁ世間はこんなもんよ。

そっかー・・・麺自体最初から冷たいものなのね
あったかい状態で出てくると思ってたからそのギャップで「！？」ってなったよ
でも口に含んだときに冷たいのはちょっと・・・

上見ると酢抜きで注文できるみたいだし今度やってみよう

PB商品だから自社工場じゃなくてどこかに製造委託だろ。

>>754
この店は、基本が不味いんだよ。
でもラーメンは熱いのでそれなりに食えてしまう。
油で冷めないようにしているのもその為だ。
それが、つけ麺になると不味さが顕著になるんだろうね。

http://www.caremoon.net/blog/
http://www.youareanidiot.org/

>>757

【SCO】※このアドレスは危険URLのひとつです。
http://so.7walker.net/index.php?site=http%3A%2F%2Fwww.caremoon.net%2Fblog%2F&hua=mozilla

※このアドレスは危険URLのひとつです。


【SCO】※You are an Idiot! (dot org)は危険URLのひとつです。
http://so.7walker.net/index.php?site=http%3A%2F%2Fwww.youareanidiot.org%2F&hua=mozilla

※このアドレスは危険URLのひとつです。
注意！ゾンビ ウィンドウを発見！ (1)

>>752
月に何度も行かない飲食店の食品の製造の由来に一喜一憂するより
自宅で何を食べさせられてるかを君んちのママンに問い詰めたほうがいいんじゃないかい？

>>759
そーだね
このスレにいる全員は間違いなく中国の毒食材を食っている
コンビニ弁当やら冷凍食品やら。
日本で食べ物を食う以上、純国産だけで生き行くのはほぼ不可能だよね。
自給自足でも肥料の原料が中国産とかありそうだしな

山岡が表示してないのが問題なんだよ。

それに中国は加工しているだけで食料自給率は１００％以下だ。
つまり中国は食料を輸入している国であって、輸出してるのは
付加価値の高い加工食品とかなわけ。
小麦ならアメリカ・カナダ
牛肉ならオーストラリア・アメリカ
豚肉ならデンマークのシェアが大きかったりする
どうしても中国製を食わなければ成らないって事は無いだろ。

産地表示してあれば、いいんだよ。
中国産でも、安いから俺中国産でエエワって奴もいるし
少し高いが国産の豚肉を使おうという家庭もあるだろう。
公正に表示し客が選択できればいい。

山岡は、その表示が無い。

このまま得体の知れない不味いもん出し続けてもいいんだよ。
でも産地や安全性を気にする客がいて、それで客が減って赤字に成っても
山岡の自業自得。

安全性が問われている今、ここの工作員>>759>>760程度か。

つうかさ、山岡はこのまま「九州工場なので安心」（中身は何？）
とか、（根拠も無く）「ご安心ください！」のまま何もせず
突っ走ってくれい！ｗ

その方が早く潰れてなくなって清々する。

>>761
じゃあ全部細かく産地書かなきゃダメなの？
豚骨→餌はアメリカ、オーストラリア、中国、国産。
しかしアメリカ産の餌の肥料にはメキシコ産、中国産が含まれ、
その肥料は〜


ﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)

まじに、そういう時代に成りつつある。
今は産地だけの表示でいいけど。
北朝鮮のシジミを鳥取の海に一晩漬けて「日本産」、
これが昔は出来たが最近はうるさくなってきてる。

だから過渡期なんだよ。世の中は完全じゃない。
世間の意識と共に自然にシフトしていくよ。

山岡の特製味噌うまい

>>766
特製味噌はやっぱり一度は食べてみる価値ある？
いつもは辛味噌で、時々塩を食べるくらいで、味噌・辛みそは食べたことがない

>>767
知らん今日はじめて山岡食った特製味噌が旨いと聞いて食った！他は知らん

つけ麺なのですが、麺を暖かくしてスープを冷たくして酢抜きとか注文できますか？

>>769
あんた我侭だな

山岡家ではないがこの前、冷たい麺・温かいスープが普通のつけ麺なのに
「何でスープが熱いんだよ？スープも冷たくすりゃいいじゃん！」って言いがかりつけて店員さん困らせている光景をみたよ

あと、レストランのセットメニューを勝手に組み合わせ変えて注文する人とか
（例えばＡセットのサラダを目玉焼きに変えて、そばの天ぷらを唐揚げに変えてくれ。とか言ってるの見たことある）

メニューにさ、油の量　味の濃さ　麺の太さ　が星マークつきで解説されてるんだけど
麺の太さって変えられないよね？なんでこういう表記になってるの

>>772
星が全部でいくつあったか忘れたけど、
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　一般的なラーメン屋（基準値）としたときの山岡家の特徴を
★★★★★★★☆☆☆　というように表しているんだよ

ネギのカット、チャーシューのカットをどうこうと店員に指示してた人はいた
オーダーメイドじゃねーだろうがこの店は・・・

つけ麺、酢抜きで注文して…麺にスープ割のスープを掛けてから食べてみな。

デフォは良くないのは酢のせい。

おお、あの白っぽい液に浸しておけばいいのかい、考えもしなかった
今度行ったらそれプラス酢抜きで言ってみよう
醤油よりも味噌のほうがやっぱり美味しいのかな？

今日に日が変わったばかりの時間に山へ。
実は今年初の山。他の店に浮気していたから。

それで醤油濃い目油多目を注文したのだが、
いつもと同じ味だと思うのにちっとも旨くない。
腹は非常に減っているのに。むしろ嫌な味だ。

これは山から卒業しなさいという神の思し召しなのか？

>>777
卒業おめでとう！
俺はまだまだ留年するぜ！
卒業なんてあり得ねぇ！

おかしいのう、昔から不味かったはずだが・・・。
何にしても卒業するのは良いことです。

>>775
原チャリ乙

ネギ、中国産だけど大丈夫かい？

おまえに食わせる豚坦麺はねぇ！！

そもそも豚坦麺がねぇ！！

3ヶ月ぶりに昼に食ってきてからずっと腹痛くて下ってる。
今までこんなこと一度もなかったんだが、どうなってるんだ？

中国野菜にでもあたったんだろ。

ここチェーン店なんですかね？
茨城に住んでた時、一度だけ行ったことがあるけど、
別の家系ラーメン屋と味は似てるんだけど・・・
まずかった。イマイチどころかイマサンくらい。
悪いけど、二度と行く気がしなかったです。

>>786
人それぞれ好みがあるから山岡家が合わないって人がいるのは当然。
ま、犬にでも噛まれたと思って忘れてしまいなさい。
そしてこのスレには二度と来ないで下さい。

>>そしてこのスレには二度と来ないで下さい。

どういう発想なんだ。
不味ければ不味いと書くだけの話だろうが。


>>人それぞれ好みがあるから
癖になる味（笑）
好みが分かれる（笑）

そりゃそうだけど、不味すぎね？

24時間バイトが作ってる物にうまさを求めるなよ。

>788
は、どこのラーメンが１番だと思う？参考にするから

>>788
不味いという感想を持ちながら
何度も「はじめて」食べてみたり、
食べずに不味いと繰り返したり。

変な発想だ。いじめ大好きだろ。
そういう指向をネットにばら撒くな。

>>790
こいつ定期的に沸くなぁ・・・

>>791
レスに妄想が入ってるよ

>>792
店名挙げてもその後ガン無視なんだよね

>>788
もう書く理由が無いからだべ

店員の対応が悪くラーメンが来る前に店をでた

>>791こいつはイジメられっ子か？被害妄想とかよくある？
悪いこと言わないから、こんな所に張り付いてるより精神科に行って診てもらった方がいいよ。

>>796
自分の心の醜さに気づいただろ。

今日の昼飯山って来た。
旨いよやっぱり。
まずいって言う奴は極度の虚弱体質だろ。
塩ネギチャーシューにご飯二杯お代わりしました。
ラーメンじゃなくてオカズだと思えば最強じゃね？

酔っ払ってんな！

ウマいんだけど体に悪そうだわ

>>798
＞ラーメンじゃなくてオカズだと思えば密かに山岡家をバカにしてるのがﾌｲﾀw

>>797
心の清い人じゃないと旨く感じないわな

ラーメン食ってビール飲んでうんめぇ〜〜〜ってやりたいのに、
ここのビールは高すぎる。100円の発泡酒持ち込んだりしたらダメなの？

ビールも駄目だけど、海苔増しネギ増し以外禁止ですよ

それじゃ家から白いご飯持ち込んでラーメンライスにするのもだめなの・・・？つまんない

油の持ち帰りはOKですよ

低属性は哀れだな

コレを旨いと感じる奴は普段どんな食生活してるのか気になる

山岡家が都内にあまりないのはもっとうまい家系があるからね。
わざわざ山岡家に行くなら間違いなく他の家系にいくもんな。
山岡家マズすぎ。

一体ｱﾚのどの辺が美味いのか？

本気でわからない(ﾟωﾟ?)

豚脂・癖が強いのが好きな人は一部居る。

嫌なら、味噌・特製味噌・辛味噌、油抜きで味噌ラーメンを食べれば？
じゃなきゃ、合わないんだから、行かないことだ。


俺的には、美味いとは思わないが、不味いとも思わない。

家系じゃなく、山岡家という別な食べ物。
亜流の家系チェーン。
亜流の家系ではない。
チェーンだよ。

>>811
名前が紛らわしいんだよな。
家系と勘違いして入る客もいるだろうからね。
人のフンドシで相撲とってるようなもんだ。

>>809
家系だけでなく普通のチェーン店より不味い。
だからトラック相手に２４時間という営業スタイルなんです。
いわばスキマ産業。

家系じゃないの？
あの乳化具合といい麺といい…
じゃあせい家は？
家系だろ？フランチャイズだが。
山岡家パクリじゃねぇか。

家系ねぇ。
じゃあ吉野家は家系のパクリか?
バカじゃねーの?
○○家なんて家系が出来る前から腐るほど有るだろ。
つーか裏ビデオでつかまった三国人ラーメンを有り難がってる奴って。

山岡家行きたいが自転車がパンクしている。。。
ペーパードライバーです

なぜラーメン板で牛丼屋の名前を例えるんだｗ
吉野家は米だろうがｗ真性のバカ？

>>812

ラーメン専科、とん太、どさん娘、札幌や、あじ平、
にんたま、幸楽苑、むつみ屋、伝丸、その他諸々

……よりも山岡家のほうが旨いと思うよ。

唯一例外はくるまやのネギ味噌だな。アレは旨い。

昨日、山ってきた。ここのラーメンはご飯のオカズだと思えばいいんでない？
ご飯二杯食っちゃった。

そこまで少ないか？
俺が行ってる山では、少ないとは特に感じたこと無いよ

人それぞれ。

　 ,. - ─── - 、
　　　　　　　　 　 　 ／　　　 , 　 　 　　｀ヽ.
　　　　　　 　 　 　/〃//,. ,ｨl/|l ﾄ､ !、 、　 ヽ
　　　　　　　 　 ｰ'´| | l |1 | !l. ｌ| ! | l.|ヽ ! !､　',　　　おじちゃんたち
　　　　　　 　 　 　 YﾚV!ﾋｴ「! |l.「_ト!Ll」| ｌ ｌ　 l　　　どうして仕事しないの？
　　　　　　　　　　　! lﾊｲJ |　　´|_jヽ. ﾘ,! ! l. ｌ |
　　　　　　 　 　 　 |l |l.} ー , 　　Ｌ _,ﾊl.ｌトｌ ｌ. | l　　　ここで嘆いていても
　　　　　　 　 　 　 |l ｉｌﾄ､ 　 ｎ　　'' 　,1ｌ|ｨ| |l l |　　　何も変わらないよ？
　　　　　　 　 　 _　二,ニ^tュ--ｪ_t１」l.|l !リ|_lﾉ
　　　　　　　ｒ７´　　 ｆ ｒ┐| 〔/ミヽ>,-､￣´
　　　　　　　Y 　 　 　 ー个‐'t　 ﾊ-､_'ゝ、
　　　　　　　 ヽ ．＿･ ｒく￣ヽト-'丿 　ヽ l
　　　　　　　 / (･_＿,）ゝi┬'´ﾊ｀ 　 　　'`|
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　　　　　　　 `´　ゝ┬ﾍ｀ヽ 　 |　 `ー‐１
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　　　　　　 　 　 　 　ｆ‐t央j.　　 ﾄ央ｧﾍ
　　　　　　 　 　 　 　| 　甘l､ 　/ 甘　 |
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>>817
おおぎやのネギ味噌も旨い

>>819量がすくないわけでないが、味が濃いから飯くいたくなる。
うどんみたいな麺も飯と相性いいし。
豚骨煮込みラーメンみたいな感じ。

>>821
ここにレスをするのが仕事なんだよ

>>821
有名大学生のお兄さんもいるよ

味覚障害乙

(山岡店員は)ここにレスをするのが仕事なんだよ

客いねーもんな・・・

昼に行っても客が一人もいない
俺の専属シェフ・・・・俺だけの貸しきり空間！

>>828
それが山岡家クォリティ！
いつも人で埋まってたらたぶん行かないと思う
俺は夜中に行くことが多いけど、ゆったり出来るのが山岡家の好きなところ

そうだな。さすがに行列の出来る山岡家は見たこと無い。
幸楽苑は昼時空き待ち出たりするからなぁ。やはり安さか。

ライス頼んだらご飯が黄色っぽかったorz

>>830
俺はあるぞ、行列、去年の正月、マイ山に行ったら並んでた。
さすが三が日。に食いに行く俺もどうかと思うが、そういうのが一杯いた。

>>832
すまん書いた後思ったんだが、
俺、昼に山岡家行かないんだよ。
そりゃ深夜に行列は出来んわな。

>>833
15年前の牛久は････　　　…まぁ、俺はあの頃から嫌いだったけど。

あんなｸｾｰ店内でﾏｯﾀﾘなんか出来るかよ！

山岡家に行く奴は
舌が悪い。
鼻が悪い。
頭が悪い。
気持ち悪い。
そしてﾋﾟｻﾞwww

>>835
お前のプロフィールかw

ネギは高級ねぎを謳っているがチャイナです
農薬が付いているからブリーチで付け洗いしてんだってさ

ネギぐらい国産にしろって感じだな
ネギに国産って言葉使うのもなんか変な気もするけど

そうだそうだ！国産にして欲しいぞ！
でも国産でも漂白洗浄はされちゃう？

おい！お前ら孤男だろ？
山岡家の孤男率は以上！！！！
カップルの方が白い目でみられそうだもんな。
山岡家には孤男を引き付ける何かがあるな…
そんな俺ももちろん孤男さ。

独りで行ってこその山である

いや零人で行ってこその山（笑）だろ

>>824
お前、転職したら？ｗ

>>843
俺は工作員じゃないんだけどｗ
アンチ（他店の工作員）の皆さんがな

山岡家に文句がある奴は来るんじゃねー！山岡家命！

そうだ！ 味障でもなんでも結構！山岡家命！

山岡潰れたら死ぬんの？

潰れても氏にはしないが、
食い続けている方が氏ぬ確率は高いね・・・。

それほど美味い美人店長の山岡家高崎中尾

山のつけ麺はどうやっても美味しく食せ無いと分かってショックだった
もう頼まないんだから

>>848
うまいんならいちいち美人店長云々言わんでもいい気がするが

>>850
他に言うことが無いんですよ

工作員も辛いんです…

アンチも辛いんです…

食って、不味いと思い、正直な感想を書き込んでるだけでしょ。
北海道の街ＢＢＳみれば分かるだろ。
それを、他店工作員だとかアンチだとか言ってる様じゃ
ホントこの店、駄目だな

麺すくネェぞゴラァっ！！

>>855山岡家のラーメンはご飯のオカズとして食べる物なのです。
単品で食った貴様が悪い。まず、海苔をスープに浸しコチュジャンをつけ飯にのっけてワシワシしてから物言え。

×コチュジャン
○トウバンジャン

何でご飯大盛りはないの？

うるせぇよ！
もう1枚ライスの食券買えよ！

>>854
もう、その流れは無理があるんだってば。

「臭い　不味い　高い」

だったっけ？この１行レスを繰り返してた
アンチは複数の人間だったのか？
正直な感想というだけのものか？
全く、薄汚い人間だよ、アンチってのは。

>>860
論点ズレてますよｗ

今まで１番旨いと思ってた店に行って来た。
物足りなかった…
山中毒者になりました。
山の悪口言うんじゃねーぞゴルァァァ！！！！

茨城結城店3月2日で閉店
てことで今から特味噌大盛食うぜ！近くに山岡ある場所教えて…茨城に来て三ヶ月山岡は宝

>>861
論点ズラすのは得意技だからｗ

むしろ論点ずらしてからが山岡家

>>861
俺の論点からは全くズレてないが。

アンチってのは自分の意見にそぐわないものは
全て「論点がズレる」ってことになるんだろ？
今までもずっとそうだったよな。人間性…だな。

11 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:05 ID:CZYCPM5M [ pc151047.octv.ne.jp ]
帯広店は超マズ、帯広市民や近隣町村民は誰も行かないけど
国道38号線を走る十勝以外のドライバーが利用するのでなん
とか存続している、最近立った『うまい』とかの、のぼりが
経営危機を物語っている
12 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:ZpGnkHWU [ b146014.ppp.asahi-net.or.jp ]
ここのあぶらっこさはただもんじゃない
お前らよくこんなもん食えるな　おい・・・
　極　マ　ズ　で　す　よ
13 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:11 ID:L7Mx.YVE [ FLA1Aam148.hkd.mesh.ad.jp ]
岩見沢店も全然駄目。
旭川本店？はすごく旨く、岩見沢の店舗は面汚しのような気がする。
メンはだらだら、スープはぬるかったり・・・。
しっかりしろ！岩見沢店！
14 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:37 ID:HnotKTss [ nimax4-ihy.wdy.docomo.ne.jp ]
臭くて不味い。。。
15 名前： なまら名無し 投稿日： 2002/09/16(月) 08:42 ID:oZ1ZJ44Q [ SAPba-19p92.ppp13.odn.ad.jp ]
俺もここはダメだ、匂いと店内が汚なすぎで・・
なんであんなにギトギトなん？

31 名前： 山岡家、第2の爆弾　シアーハートアタックGO 投稿日： 2002/09/16(月) 14:03 ID:zQGrVWzg [ 209.180.246.85 ]

山岡家のはウマイ、普通、マズイという3段階でマズイって言う範疇なんじゃない。
A激ｳﾏ、Bｶﾅｰﾘｳﾏｰ、Cウマイﾈ、D普通、Eもうちょっとｶﾞﾝｶﾞﾚ、F修行不足、Gﾏｽﾞｲｿﾞｲｯﾃﾖｼ
という7段階で評価Gってレベル。
山ﾗｰを喰らった後の感想って｢ロイホで出てくるﾗｰﾒﾝ｣って感じたのは俺だけでは無いはずだ。
あんなﾗｰﾒﾝ出しててﾏﾂﾞで恥ずかしくないのか？とりあえずガチンコラーメン道に
逝って一体どーなってしまってよし。ビジネスラーメン氏ねや。最悪。
早く潰れろ矢。頼むから観光客の目の付く所に店構えんなや。札幌の恥だ。
世界最強のラーメンの聖地札幌に汚点を残している。
Date: Wed, 23 Dec 1998 17:12:23 +0900
From: hokkaiderさん
今年、横浜から札幌に移ってきた者です。札幌は琴似にある「山岡家」に行ったは
いつのことだったでしょうか？屋号に「家」の文字があるので、「これは！」と
思って期待して心ウキウキで注文しました。やってきたのはまさしく家系ラーメン。
「札幌で家系が食べれるなんて」大感激で早速ラーメンをすすり込みました。
ところが感激もここまで。臭い、ぬるい、まずいの最悪偽物家系ラーメンでした。
もしかしたら店員がよくないのかと思ってそれから２，３回行ってみましたが、
結果は同じ。よくこんな店がチェーン展開できるのか不思議です。家系大好きの
私ですが、それ以来１回も行っていません。店の前を通るのもいやです（猛烈な
臭いがするので）。今度横浜に帰ったときは寿々喜屋ととんぱたを死ぬほど食べ
たいです。

×いやはや・・何か変だわこの店。
明らかに入ったばかりのバイトが作ったラーメンを味見もしないで出された。
異常に味が濃かったので、
控えめに「味が濃すぎます」言うと、店長がバイトにちょっと注意しただけで、お客様には謝罪なし。
そして柄杓でガラスープか、はたまたお湯なのかを持ってきて、お客様の目の前で丼にザバー・・。
これには切れました（その後自分は何をしたかは想像に任せますが場所は南区です） (08/1/19)
×店内が臭い。価格が高く、麺もマズイ。店主は味見しているのかな？ (07/9/6)
×値上げすんな！もう行かない (07/4/22)
×最初のころのネギラーメンって凄いボリュームでしたよね。なんですか今のは、あの量のネギでトッピング料金取るなんて図々しいにも程がある。 (07/4/13)
×あれはラーメンじゃありません。あれをうまいと思う人の気が知れない。でも確かに回りに熱烈なファンているんだよね。でも私的にはもうアノ匂いだけでアウトです。 (07/3/22)
×決算内容悪いから値上げしたんだよ。臭くてくえるか！たまらんわ (07/3/20)
×そろそろ新作が見たいです。今の山岡屋のラーメンにはもう飽きました (07/3/11)
×店の中も外も臭い！、店によって味がバラバラ、ベトナム屋台みたいな麺でよく客がくるな〜、とにかく最悪！客をバカにしている、絶対に行かない！！ (07/2/12)

＞＞866
いや、俺861じゃないけどさ。
過去ログ見てみろよ
どうみても、単体の書き込みじゃないよ

>>870
じゃ、北海道のスレでやれば？その地方の話だろ？
それも2002年のログ？全く説得力が無い。
毎度こんなログ貼り付けて、大事なのは「ソース」か？
2chに脳を侵食されとる。

つーか、このスレのアンチの一人は北海道なんだ。
競争激しそうだもんなぁ。。。と独り言。

ここに書いてたらラーメン食いに行きたくなっちゃったよ。
でも飲んじゃったからなぁ。。。山岡家車じゃないと行けないし。
どーしてくれよう。

00:58:23

この時間に飲んでいてラーメンを食いたくなり、
わざわざ書き込みして悩んでいる工作員

ｺﾝﾋﾞﾆで弁当でも買ってくれば？
ｺﾝﾋﾞﾆなら歩いていける範囲にあるだろう

>>874
いやー、どうしてもラーメンが食いたくなり、結局行った。
自転車で。行きは下り坂。帰りは…まだ息があがってるって。

地元でも地雷と有名だった店。しかしここ数年情報がない。
しかも店は存続。こりゃどういう理由よ？ということで食ってきた。
ここでレポはしないが。メニュー構成や客層が大幅に変化してた。

いやー、出来れば山岡家に行きたかったよ。

この人も病気だね

むしろ山岡家以外にそんな遅くまで営業しているラーメン屋が近くにあるのが素敵ジャマイカ

今日は谷田部店行って来ました。２週間振りの山。期待外れの味で無念でした。
どうしてこの谷田部店は味のバラつきが激しいのだろうか。

特味噌頼んだのに普通の味噌の味でした。もう谷田部店行かない

それ、言ってる事が本当なら　単純にオーダーミスなんじゃないの。

>>878
もちろん普通の味噌ってことはないだろうけど、普通の味噌に近い特製味噌なら、俺も何度か経験あるよ。
ブレンド？の割合とかが目分量なのかもね。
それか計量が適当なのか。

でも、こういう味のばらつきはどこのラーメン屋でも多かれ少なかれあるんじゃない？

”どこのラーメン屋でも”　ってのは語弊が有るよねｗ

”能力のない店員を雇って”　”やる気のないラーメン作りをしている”　
ラーメン屋なら、確かに多かれ少なかれこういう事は有るんだろうね。　

特に調味料の量間違いなんて･･･　スープのブレ何かとは根本的に違う問題だよね。


つか特製味噌は高い（知らんけど）から、店が量ケチったとか言う説はどうかな。

>>814
吉野家とかあほだろ（笑）
しかもしっかり乳化具合とか考察してかいてるじゃねーか。

俺も山岡家は家系の流れ汲んでるとおもうぜ。
ただゲロマズだけど

漬け麺食べてきた。やっぱり美味しくなかった

まあ家系自体大してうまくないしな。

山の麺はどろ〜〜っとした脂っこいギトギトのスープでこそ美味しい（？）ので
さっぱり風味な漬け麺スープ（超すっぺぇ・・）だとイイ部分が死んでる気がしたよ
もう食わね

>>884

注文の際、「酢抜きで。」と言えば全て解決。

酢入りはむせて食えん。

＞８７８・８７９・８８０

スープは日によって時間によって差がある。例えばやたら売れた時間のあとは相当薄くなる。
だからマニュアルどおりの調味料を加えればやたら濃く（しょっぱく）なったりする。
各店ごとに豚骨を煮込んでいるからどおしてもバラつきが出る。（腕前も色々）
セントラルキッチン的なものがないから品質の共通維持が課題。
ちなみに株式上場してからは原価を下げる為、いろいろなコストカットが為されている。
創業前は家系の店に相当通って喰って味を勉強したらしい。だからのれん分けとかは当然受けられない。
なぜ「家」をつけたのかは不明。
スープが薄くなる時間帯は昼過ぎ・晩飯スギ・明け方４時あたり。逆にその前ならスープが恋目。

この方家系と｢山岡家｣一緒してるがどう思う？
http://kuimakuru.blog71.fc2.com/?no=41

とにかく、不味い・高い

が人気はある

山岡家も鶏油使ってたらもう家系にかぎりなくちかいんじゃない？
山岡家はラード？
何にしても山岡家はまずすぎる

１００人中９９人は山岡家は家系ラーメンだと言うだろう。残りの一人は神経質なコダワリ君だけ。

山は家系じゃねぇよ！ 山系だよ！
なめたこと言ってんじゃねっぞ！

>>887
そこのコメント欄おもしろいな。
馬鹿と馬鹿との煽り愛って感じ。

なんでアンチは住み分けできないのかね。
ちゃんとアンチスレがあるのに。
知能足りなりないの？
スレ検索くらいできるよな!？

結局山岡家で味が安定している店舗って各県に一件ぐらいなんだよね。

茨城なら牛久以外では守谷店が安定しているかな。

後は全滅ｯｽ

↑そんな田舎な事はしりません

>>894
>>1の注意事項よく読んでみたら？

今度のギョーザの件も、外食産業には向かい風だな。
山岡のような弱小チェーンは、今年が勝負だね。

ネギ増し150円。
国産ならわからんでもないが、チャイナ産のくせにあの量で150円って馬鹿にしてるだろ

ネギもチャーシュも良く考えると超高い
だから私はいつも普通の590エンのしか注文しませんできません

ネギ激しく高いね。

おれが一人で山岡家でメシ食ってたら、
おれの横を明らかに障害者と思われる者がメシ食っていた。
そいつは、手をぶらぶらしながら、ウーウー言いながら食っていた。
あまりに特徴があったので、おれはその障害者の真似をして食うことにした
まねをして、手をぶらぶらしながらウーウー言いながら食っていた。
すると突然、後ろのテ−ブルから正義感の強そうなおっさんが現れて
「障害者の人を馬鹿にするな！！」 って叫びながら、障害者の方を殴った。

>>902
何店？

>>903
昔からあるコピペだよ。
「障害者の真似をしていたら、本物の障害者よりも本物っぽくなってしまった」っていう笑い話。

トッピングは全て今より50円下げるべきだ。
そのほうがトッピング頼みやすいし利益まちがいなくあがると思う。

>>905
え？味玉30円？

山岡家は旨い。マズイと思う奴はくるな。
以上！

>>907
そうそう、家系総本山をホメ讃えるスレにずっと籠もってりゃいいんだよな。

漏れは山が好きだ。
しかし、チャーシュー麺は量が少なく高いくせに、
変な味付けで不味い。
山のＨＰにある写真とは、明らかに違う。

うまいよね〜。はまってます。。

いつまでもつかな。

ねぎなんか高すぎだから自分でタッパに入れて持参したほうがいいかもね

>>912貧しいなぁ・・・財布の中身も、心も・・。

化学調味料タップリ。味覚障害者が好むラーメン。
旨い？まずい？の、レベルではない。

>>912
ゎーぉ！いいね！！　それって、『>912食法』？！　伝説になっちゃうんじゃないー？

昨日、今朝と連続で山ってしまった。カロリーが…
てか、脂無しのオーダー出来るんだね。
今まで脂少なめ食ってたけど今度から脂無しだな。
脂多めとかやる奴いんのかな？流石に見ただけでお腹一杯になりそだな。

そもそもラーメンが高いからね。
他店に行けばいいだけの話。

アンチはスルー

>>914
化学調味料無しのあっさりラーメンより好き。
でも山はもっと化学調味料を控えめでもいい。

>>917
トッピング付は質･量から考えて高いと思うが、
ただのラーメンとセット物の値段は普通。

>>918
山岡のHPも同じ
耳の痛い意見は全て無視

なんでネギとビールと白米、お店に持っていっちゃダメなのん？（´・ω・`）

>>921
店の商品が売れなくなるから。

次スレから810食法テンプレ外さないか？

テンプレするような特別な食法でもないしな

俺は、”最強伝説”がキッツイな…

あとアンチスレのURLも記載した方がいいかも？

【北海道発】★★★ラーメン山岡家！！Part22★★★


[オフィシャル]
http://www.yamaokaya.com/
前スレ
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part21★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1197890077/
アンティスレ
【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174723653/


【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること

醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(固め/柔め)味(濃いめ/薄め)脂(多め/少なめ)

>>926
いいね

俺も「最強」云々という表現は気になっていたところ。
山岡家を「山」というのはまだしも、「山る」「キメる」は
恥ずかしい気もする。この辺の用語が出だしてから
一気にアンチ大活躍しだした印象。
それまではアンチスルーで大人なスレだったのにねー。

テンプレに「つけ麺を注文するときは酢抜きを忘れずに」もお願い
すっぺすぎて全部食べれなかったYO！！

>>929
気持ちは分かるが食べ方をテンプレにするのはやめておいたほうがいいと思う

【北海道発】★★★ラーメン山岡家！！Part22★★★


[オフィシャル]
http://www.yamaokaya.com/
前スレ
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part21★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1197890077/
アンティスレ
【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174723653/


【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること

醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(固め/柔め)　味(濃いめ/薄め)　脂(多め/少なめ)
※基本的に山岡家のラーメンは脂が多い
※辛味噌の辛さは　小辛/中辛/大辛/激辛

000

名前といい乳化方法といい海苔といい油といい…
家系まねしてるんじゃねえ！
まねるならもっと上手く作れ！ゲロマズなんだよ！
と、家系関係者が言っておりました

必死

いいよ、最強・８１０続行で。
今日も山ってきたｳﾏｰ

のり増しネギ増しｳﾏｰ

おまいら家系でくったことあるのかよ！
あんなにまずくねぇぞ！
と、家系関係者がいっておりました

昔、札幌に六角家が進出したとき食べたが、ウマイとは思わなかった。
山は家系を真似したとは思うが、家系より全然劣るとは思わない。
実際、六角家は程なく撤退した。

山岡家がうまいってやつは地方出身でうまいラーメンくってないやつが多いんだよ！
札幌の六角家がどうとかはしらねえが東白楽の食ってから言ってくれ！
昔ほど旨くはないが段違いだ！
と、家系関係者が言っておりました。

>>935,936
続行してくれないと叩くネタ減っちゃうしね。

>>940
意味不
アンチなのかマンセーなのかだけはっきりさせてくれ

なんて言うかもう・・・だめぽｗ

今日初めて特味噌ネギチャーシュー食ったんだが、チャーシューが薄くてなんか損した気分だｗ
そして今日はいつもより味が濃い目だったので(･∀･)ｲｲﾈ!!

>>943
よかったのか悪かったのかどっちだよw

北海道発とかバカじゃね？山岡家は牛久が原点なんだよ！
北海道なんて離れ小島の道民はクソ不味い札幌ラーメンでも喰ってろや！

アンチホイホイになってる『最強伝説』を外せば良いだけやんw
あと、>>897みたいに、>>1の『山岡家への苦情』を味が好みに合うかどうかと
勘違いしてる奴が多いから、『自分の味の好みと合わない人はアンチスレへ』
の一言もテンプレに入れて欲しい。

都内に住んでるやつで山岡家好きって奴いるのかよ！
山岡家うまいって言ってる奴はぜってえ田舎ヤロウだって

>>947
23区内にはない

ここのスレは苦情書いても即アンチ扱いする奴いるからな。
そういう奴がいなければまともになると思うが。

>>948
そゆ話じゃないだろ

やまおかやで売り上げNO1は富士店　
富士店では食べたことがないがやっぱ違うのか？
春日部とか浜松入野とかも評判がいいってさ。
ちなみに北海道で評判がいいのは少数
昔からの店長は個性が強くマニュアルに下側ナインだって
本と？

>>949
まともな苦情ならまともに取り合われるだろ。

俺は入野いったけどまずかったよ。
家系だとおもってはいった。
↑にも書いたけど都内でラーメン食べてたら正気で食える代物じゃ無い

そっか　まずいか・・・・・
ほんと好き嫌いが真っ二つに分かれるラーメン屋だな

そんな俺は山岡より魚系の臭いにノックダウン
もちモチノキとか・・・好きな人ごめんなさい

>>953
＞家系だとおもって

期待値が高すぎるのよ。チェーンなりだよ。ここは。

ドカタやピザが異常に行きたがる店だよな
知り合いに空気読まずに行きたがる奴いてうざい
ピザでもくってろよカス

（無難な味を求めて入る）チェーンの癖に、スタンダードを外してるから、
知らずに入ってゲロ→アンチ化 の図式も多いんだろね。

愛知県の大口店によく行く。
臭さは感じない。以前愛知県小牧市にあった「とん平」は臭かった。
味の濃いラーメンが好きだから、私には合ってる。
特製味噌、味濃いめ、油少なめ、麺固めが好き。
このスレでは不評だった海とんこつ、好きだった。

女で山岡家のラーメン好き　っていう人、少ないだろうね。

まずチェーンだってこともしらなかったからなぁ。
あの海苔、スープ、麺を見たら期待値あがっちゃうよ…

ねぇ・・ここでよく言われている「家系」ってなんなの？
チェーン店とかそういうこと？

今日は豪華にチャーシュー麺食べてきた。でもやっぱり高すぎる！
これならランチセットの方が言いと思った

この前山形店行ったら今度はまずかった。
しかもすごく。胃にもたれてすぐにはいた。
その前は美味しかったのに。

>>957
俺は、チェーン系のよくある味から少しだけ外れた山岡家オリジナルな味が結構好き。
他のチェーン店ではこういう味にはなかなか出会えない。そこがリピートの理由だな。

>>960
やぱり田舎だな。
ググればわかる。

よくあるチェーン店から少し外れた？
少しどころじゃないとおもうけど
あんな乳化したチェーン店はない

味しつこくしてギットギトにしただけのブタの餌がなかなか出会えない味だってよ
バカジャネーノ

＞他のチェーン店ではこういう味にはなかなか出会えない

そこだけは同意しようwww

天下一品とかは、そゆ意味では結構トンガッた作りなんじゃないの？

いや、食った事無いけど。　でもあっちの方がまだ万人受けしそう。

天一も食えたもんじゃないよ

どっちがマズイ？　　つか天一って臭い？

天一の方がもっと万人受けしないよ。
天一で女性客は見たことがない。

なんつーか、チェーン店のラーメンをご飯に例えると、
コンビニ弁当のご飯とかサトウのごはんみたいな感じ。

山岡家はほか弁のごはん、と言ったらいいかな？
所詮安物弁当だけれども、少し違うんだよ。そこが好き。

天一はこってり食って衝撃受けたけど、
それ以来行こうとは思わなかった。

もちろん天一スレ（あるの？）に粘着などしない。

山岡家をうまいっていうやつは田舎者で。
うまいらーめん食ったことのない奴。
たぶんこれいえば何も言えなくなるはず

>>972
まさにオレ
北海道の地方都市在住だけど
近所では山岡家よりうまい店がないからハマッて通ってる

札幌まで出るとうまいラーメン屋あるんだけどな

>>972
山ファンに「何も言えなくする」のが目的（希望）なのか？
まぁ人それぞれ、いろんな動機があるもので。。。

>>973
田舎で24時間営業でそこそこ旨い店って大事だよねー。

>>974
田舎者乙 （笑）

>>975
乙って、お疲れさまってこと？労ってくれるの？
理由はよくわからないけどありがとう。

>>972
いろんなラーメン屋に＜もちろん山よりもうまいラーメン屋もあって＞
行くが、その中で、山岡家に無性に行きたくなることがよくある。
俺の場合だから行くわけで。

＞あんな乳化したチェーン店はない
え゛。山岡家のスープって乳化してる？
既存のチェーンからは「大きく」外れているとは思う。
というか、山岡家は直営店のみらしいし。
そして「家系」からも外れているような気がする。
チー油を使えばもっと違うんだろうけど。ラードだからなあ。

>>960
「家系」というのは横浜発の独特なトンコツ醤油ラーメンです。
トンコツ・トリガラを強火で炊き込んで、濃い口醤油のカエシとチー油で味付けした
脂っこさが売りのラーメン。
腰のある太麺と合わせるので脂っこさはよりいっそう深まりますが、そこは「パンチがある」
と最近は言うらしいです。
かなりしょっぱい醤油のカエシですが、そのあたりは「でも、切れがある」とかいう表現もしますね。


話は飛びますが。
茨城の山岡が拾ってきた「家系」模倣系と、北海道系のよさを併せ持った独自の味に進化しつつある。
と、個人的には見ているのですが、皆様いかがでしょうか。
味噌の使い方なんて関東の家系ではありえない匠が生きています。
横浜と札幌の融合であるならば、もしかすると、ひょっとして、可能性は低いかもしれないが、
新たなムーブメントを産み出す可能性もないことはないかもしれないな、なんて思ったりして。

あー。
関東在住ながら、かつてのサッポロラーメンの大ブレークを目の前で見て、その味を舌に刻んだヲジサンの
戯言に過ぎないので、ほとんどアテにはならないんですけどねぇ。

>>948
晒し上げ

うわっ。都内にもあるんだね。
http://www.yamaokaya.com/shop/122026.html

箱根ヶ崎というのは知ってるが、国道16号を通過するだけじゃ気付かないよ、この立地は。