┤├┴┬　福井の敦賀ラーメン　┐┌┘└

”一力”（敦賀市役所近く）をはじめとする“一〜”の名称の店
八号線沿いＪＲ敦賀駅近辺のラーメン街の店
中華そば、なら日本一と思えるけど、知名度はまだイマイチだよね
関西圏中京圏の人、騙されたと思って食べにおいで！　　　　　　　（関係者ではありません）

敦賀にラーメン街なんて無いだろ。
てか、じゅうぶん関係者くせえじゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗ

福井県のラーメン店・その７
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192859424/
重複終了

>>2
あります。国道８号線と、ＪＲ敦賀駅へ向かう道との交差点（平和堂前）から、北側に７００メートルくらいの範囲です。
屋台が主体で、大体十店くらい（たいして多くない）です。大型トラック可の無料駐車場もあります。
すぐ近くには“本町”という飲み屋街もあります。
神に誓って、関係者ではありません。福井県でも遠く離れた坂井市の者です。
敦賀市には年に数回、所用がある時に寄るだけです。

>>3
福井県の他のラーメン屋とは、明らかに流派が違います。
詳しくありませんが、恐らく“一力”（敦賀市役所近く）という店で修行した人達が店を開いているのだと思います。
現在“敦賀ラーメン”という名称でブランド化を図っているようなので、あえて、個別スレッドにさせて頂きました。

流派が違う


ﾌﾟｹﾞﾗ

>>4
１０軒くらいあったんはバブル崩壊までの話。
今は本町通りの屋台は４〜５軒で、固定店と合わせてラーメン屋は１０軒くらいだね。
あそこに留まってお客待つだけでは商売にならんので、
郊外や遠方の集落に出張してる屋台もいる。
ごんちゃんは週の半分は郊外。

ちなみに俺は、あの辺でよく行くのは金太郎。在日の人がやってる。
課長スープで人工的な甘さはあるけど、キムチラーメンは旨い。

あと、味はちばんの平打ち麺を使った味噌バターも捨てがたいｗ

>>6 バブル期って多かったっけ？　むしろバブルはじけてから１０年目くらいの頃が、一番、店数多かったように思ったが。
ゴンちゃんは、特に旨いけど、待たされるんだよな。凄い儲かってるんだろうなぁ。店員の若い兄ちゃんらは修行中？それとも身内か？

関東からの住人です。
敦賀のラーメンで旨いのは
■一力＝偶に喰らうと旨い。ワンタンにニンニクトッピングは二日酔いにグッド
■金ちゃん＝キムチラーメンはコクあり良！金ちゃんラーメンもいいね！
■味はちばん＝コッテリ味噌ラーメン喰ったがやはり味噌汁風・・・
■8番ラーメン＝福井の定番の様だがレトルト！？でも唐麺は結構

その他は・・・関東人だからコッテリコクの有る味噌ラーメン喰らいたいが
敦賀は関西圏だから無理かな？？？　

>>10 福井市文京の｢竜王｣の味噌ラーメンはコッテリ派にお勧めです。

>>11敦賀じゃ無いだろっ！！

>>11は関係者ｗ

>>10
金ちゃんて、金太郎のことだろ？

俺には､ただ胡椒辛いだけで旨いとは思わなかったな。周りの人間にもココは旨いって声聞かないし。
だいぶ前に行った時､空席があったからそのまま席についたら厨房内でババアが『あの客､勝手にすわって..』って声が。
こっちは､しっかり聞こえてんだよ！ もち､そのまま席を立ち別の店行きました。

↑↑ 敦賀の市役所近く､一◯の事な。

一力は結構お客対応いいと思うぞ。
キットお前が店に入って空席が会ったから勝手に座ったんだろう
ルールってのがあるんだ
>>15>>16は何処に行っても行儀の悪いポケなんだろうよ

>>17 ルールって何？　なぜ空席に勝手に座ってはいけないの？

>>18
学校の先生か、お母さんに聞いてみな...。

平和堂にあった寿がき屋が懐かしい。

ルールｗ
たしかにあるｗ

確かに○リキお客の対応にはいろんな話し聞くよ。 はっきり言って評判はよろしくないよね..
せっかくここまで有名店になったんだから､いい噂が立ってほしいよ。10何年か前は他店か個人(?)からの嫌がらせとかで色々苦労してたからね..｡

一力って９時で閉店なんだよな　そこからが混む時間だろうと思えるのだが

今でも一理木で修行してる人いるの？

福井人は県民性的にＰＲヘタだからなぁ

age

>>10ですが。
今日一力久し振りに行ったが結構旨かった！
店の対応も良かったけどな〜
敦賀ではやっぱ旨いラーメン屋さんだと思うよ

敦賀のラーメンはあまり美味しくないょ
田舎やし

敦賀ラーメンのサイト
ttp://www.tsuruga-raumen.jp/index.html

もう３０年以上前から敦賀ラーメンはマークしていました。因みにこちらは東京です。
そもそも敦賀駅に向かって左側の真前に毎晩出ていた一力の屋台が有名店だった。
その後市役所前で店舗を構えましたよね。
Ｒ８沿い本町商店街に出ていた池田屋は白湯スープで紅ショウガが乗っていて
お気に入りでしたよ。
敦賀のラーメンは店舗数がもっとあればラーメンの町でその名が知れて
カップラーメンなんかも発売されてもおかしくないと思いますよ。

>店舗数がもっとあれば

敦賀の人口でそれは厳しい…
近隣とも美浜以外とは隔絶されているような地理条件だし
美浜や三方からの客なんて多くは見込めない

シムシティみたいなもん。
h
ttp://tsuruga.myminicity.com/

敦賀スレは伸びないな。

東京から敦賀に来てますが、敦賀で美味いラーメン屋は今まで発見できません。
南池袋大勝軒とか池袋のごとう、高田馬場のべんてん等の店に似たラーメン屋
は有りませんか？二郎系でもいいです？

敦賀港に入った船は〜♪

>>34
地方スレでそんな東京の店の名前出しても反応薄いと思うよ

>>34 >>36
そうそう、例えば大御所大勝軒は元々永福町の大勝軒からの派生で池袋で大ブレーク
した訳だからその源流を探しに永福町に行くとか、大勝軒で修行した人の処へ行ってみるとか、
そう言う事をすると良いんじゃないかな？
ここで今中心的に出てくる敦賀ラーメンの祖一力とはまーったく違う概念のラーメンですし、
その土地の味を受け入れて食してみるのが、それこそが、良いのでは？
南池袋の大勝軒はサンシャイン６０のたもとの池袋元祖の大勝軒ののれん分けですけど
近藤軒って店だった。タンメンが旨い店で元キャロルのジョニー大倉氏とも
かち合った事があるけど、あんた近藤軒のタンメンに似たタンメンの店知らないですか？
>>35
沖へ出るのがさぞ辛かろう

今庄蕎麦最高！

一力味変えた？

直で訊いてみれ

敦賀 そこは見捨てられた街！

『原発はあかんで！』と
いう大阪市路上居住民！
敦賀で働くのは60以上の男ばかり！

嶺北民は『関西地方滋賀県海岸部』だという
しかし京都府日本海側と滋賀県民以外は嶺南を関西ではなく北極とみる

もちろん、ラーメン一杯の為にくるわけねーだろ！

敦賀は関西電力と舞鶴市の植民地！舞鶴と福知山は外国人の植民地！東京都民100人に99人が言ってます！

わかったか！基地害ども！敦賀市役所のハゲ頭ども！！

作詞 作曲 ＡＬ ＲＡＳＳＩＩ

舞鶴で生き残れるのは
スーパーサトウのみ！
外人、サトウ、自衛隊が舞鶴を支配！
舞鶴の海は地元民の好物が泳いでおり食卓に上る
その栄養が女子高生のオリモノとなってパンツに付着して乾いて花粉の様な粉になって風に舞う！
そんな街だ

ええな、うれしぃか？

また原発か…。

》１
くだらねぇスレたててんじゃねぇよ アホ

ラーメン博物館に一力が出店？

おまいら平和堂のスガキヤ･ラーメンはどーよ？

チェーン店なら８番の方がまし

漏れはスガキヤ、1973年からだ。
肉入りにするか、普通のラーメンで我慢してソフトクリームを食べるか･･
答えは未だ出ていないずら。

ｵﾏｴﾊﾞｶｰヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛

はいそうですよ、バカですよ。
でも貴方ならどうします？やっぱソフトクリームは外せないって感じですた？

あーパリ丼くいたい・・

新スレ誕生

福井県のラーメン(笑)その９
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210864771/

おまいらカツ丼とパリ丼どっちが好きよ？

嶺北のヨーロッパ軒の支店で食ったパリ丼はうまくなかった。
片町の総本店だったらうまいんかな？
敦賀だと火傷しそうにうまい。

なぜか花月は、おなか痛くなる

食中毒ぢゃないですか。

味道楽が好きだな
屋台は今いくら?
500円時代しか、知らない。

４００円の頃に池田屋で３杯間食したボク。

きらくのキムチラーメンは糞不味い

オゥエー！

餃子・ライスで、腹一杯は、どこ？

で？

>>60
ゆのくに

>>60 敦賀コンパ

一力最強！

敦賀っておもしろいけ？

↑おもろい筈ないやろ！

生まれ育った街やけど…

『流派』って ﾜﾛﾀﾜﾛﾀww 『ラーメン街』ってﾜﾗｳﾜﾗｳ 皆がwww

流派東方不敗は王者の風よ。

敦賀ラーメン発祥は太陽軒って書いてあるけど本当？

http://maromaro.com/archive/2008/08/08/taiyouken.php

>>69
太陽軒さんの、（下の？）娘さん（昭和３７、８年生まれ）に気比中裏の自宅で数学を教えていた者ですが、
太陽軒さんは古いです。
ただ、敦賀ラーメンと言うブランドに二乗する値を数学的に述べると、
その起源は一力を始めとする屋台ラーメンから発祥していると言えます。

＞ただ、敦賀ラーメンと言うブランドに二乗する値を数学的に述べると、その起源は一力を始めとする屋台ラーメンから発祥していると言えます。

↑誰か解読ヨロ。
で、太陽軒って美味しいの？
秘伝の「昆布練り込み麺」とかいうチラシが入口に貼ってあるけど。

>>71
買得もくそも
「一力を始めとする屋台ラーメンから発祥」しているのではなく70の病気が発症しているのです。
始め≠初め

>>71
太陽軒美味しいかは行ってみればどうですか？
何か行けない理由があるとか？　　四国に住んでいるとか？

>>73 能登住まいで、敦賀には年二回行くだけなので、ハズレを引きたくないんです。

太陽軒は毎回見かけるものの、店内にお客さんがいるのを見たことがありません。
メニューケースを見ても、ラーメン屋というより中華屋くずれみたいな感じですし…

>>74　なるほど。
太陽軒に関しては貴殿の観察通りの店です。
秘伝の「昆布練り込み麺」とまで言われりゃ、一度は覗いてみますか？
だめだったら一力にするか、すがきやにするか、ヨロパ券でパリ丼でも食べとこーや。

>>75 やはりそうでしたか。今週末に敦賀に行くので、一度話の種にでも食べに行ってきます。

またこちらで、レポさせていただきますので。

太陽軒、夕方に行ってきました。
…場末の中途半端な中華屋のラーメンに過ぎませんね。がっかり。

パリ丼食ってサフラン湯に行って、幸せになって帰りました。

来来亭できたけど、なんか違う・・・・・

>>77
サフラン湯いいよね！ガス風呂も捨てがたい。
これからは太陽軒がダメだった場合はパリ丼食ってサフラン湯かガス風呂行って
幸せになって帰ろう･･

太陽軒の昆布練り込みは最近で秘伝でもないよ。
昆布練り込みは、一昨年に敦賀のラーメン屋さんが何軒か集り何か新しい敦賀名物を作ろうと、
「敦賀ラーメン」というブランドを立ち上げて、それに何か特徴付けをしようと昆布練り込みを考案したんだよ。
でもいまその麺を使ってるのは太陽軒くらい。

あとね、すでに「敦賀ラーメン」という屋号を持ってる人がいるのよ。
本町の味はちばん。
「敦賀ラーメン」て看板付けた屋台もやっていて、市内を移動してる。
昼間は味はちばんの横に止まってる。

>>79 そういえば、港の近くに「千鳥湯」っていう赤壁の古そうな風呂屋がありましたが、今もやってるのでしょうかね？

ラーメンの話でなくてすみません…

>>82千鳥湯は知りません、すません。

誰か！パリ丼食べたあと千鳥湯を探しにいってみて！！

まちBBSでやれや。

千鳥湯はだなあ、

入浴料　350円 サービス料別
営業時間　16:00-22:00　金曜定休
0770-22-1274 福井県敦賀市川崎町２−１８

おK?

>>85 ありがとうございます！
一度通り掛かった古めかしい建物が、ずっと気になってました。

スレ違い申し訳ありませんでした。

駿河と読みましたすみません
「つるが」

うっかりラーメン食べると、子供が轢かれる・・・

未解決事件のテレビで敦賀の引き逃げのがやってたよな。
わざわざ他見から敦賀ラーメン食べにはるばる来て子供がひき逃げ死亡。

わざわざ遠方から来るほど旨いとは言い難い単なるラーメンだと思う気の毒だ。

犯人は中学脇の団地●●●けどね。

・・・で、犯人のチンピラはどうなんたんだよ？？？

これ以上は言えない

一力はマズくはないが、一力のカップめん激マズだったな。

敦賀のインスタントラーメンを語るスレはここでつか？

元祖醤油味　熱湯３分　うま油付き　カップ太陽軒　に一票。

敦賀港に入った船はー

気比の松原灯籠流し-

敦賀って何回か行ったことあるよ
大昔に駅前商店街に北海道の店　濱龍だったかカニラーメン食った覚えがあるがそんなにうまくなかった。一力、津々もいまいちやった。
ラーメン不毛の地ではないのか？

不毛どころかアトピーですよ

正直こんなスレ立つのも恥ずかしいくらいの低レベルな店ばかり。
一力が一番マシってのがすべてw。

だな、。ヨーロッパ軒のソースカツ丼と一力のラーメン。それだけの街っす。

俺はパリ丼の方がうまいと思う

漏れもパリ丼派。まあ、カツ丼の亜種だがな･･

一力、ソーカツ＆パリ丼だけの街。

他にウマいものは？

8番ラーメン

>>103
すんません、いっぺん死んでくださいの件。

一力のチャーハンは絶品だよね。

すがきや出ないな･･

昔の平和堂にすがきやあったなｗ
高校の帰りによく食べてたわｗ

>>105
近々敦賀に行ったら、一力のラーメンとチャーハン食べに行ってみます。

チャーハンなんてあったかな

>>109
漏れもそうおもた。
只すがきやには確実に無かった、それだけは言える。

金太郎(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

よかったぁ。スレ復活！

ぢゃ、何か書けよ･･･

>>113
ぢゃ、書くよ。
来月、一力のラーメンとチャーハン食べに行きます。

一力の裏メニューだよ。頼んでみな。

>>115
ありがとう。
頼んでみます。

一力で裏炒飯頼むと「誰の紹介か？」と聞かれるから、
『市役所の田中さん』とか、
『駅前の佐藤さん』とか、
『かもしかの原田さん』とか、
なんか適当な紹介者を設定しておく必要があり･･･

>>117
ありがとう。コピペしました。

一力のチャーハン食べてきました。絶品です冬限定のあんかけカニチャーハンでした。
価格も７００円とリーズナブルですよ。今週いっぱいは、あんかけカニチャーハンらしいですよ。

>>119
いいなぁ。うらやましい。
私も早く食べたいな。

>>117
フツーに２ちゃんに書いてあったと言えばええやろが。

一力の裏メニューのチャーハン食べてきたよ。混雑してても笑顔で作ってくれました。
絶品です。近々新しい店をだすための試作品ということです。

やったな、おめでとー！

俺も昨日の日曜日に一力のチャーハン食べたぞ。あれなら、繁盛するな。
早く店ができるの楽しみだぞ。

あのな、オマイら。

炒飯なら駅前の、あの太陽軒にもあるのだぞ。

太陽軒って店内に猫いるよね・・・

ぬこー

ねこのウンコ入りだよ。

ネコの頭よりは、ましだ。

２匹いましてね、大きいのがキン、小さいのがタマ。

さあ、２匹一緒に呼んでごらん！

タキマン

>>89
こういってはなんだけど、遠い所から子供を死なせに行ったようなもんだね…
ｶﾜｲｿｽ

団地●●●　　　　　　　自首汁

福井を代表する味とは到底思えない陳腐な味。
小浜バーガーとさも似たり。

味覚のレベル低杉。

敦賀ラーメンのルーツって知てるしといる？

>>136
Wiki嫁

一力は、12月はふかひれスープチャーハンらしいぞ。

ラーメン

ラーメンは、まずい。敦賀のパンチパーマの口には合うんだろうけどね。

>>140
はい？　パンチパーマって、、まだ、、い、るの？

嶺南には、生息してます。竜、虎柄もすきみたいです。デブもおおいな。

２１世紀だよ、いま。

嶺南は、昭和40年代です。差別もあります。

さすが！
地村保志さん、富貴恵さんらが麻袋に詰め込まれて
船に乗っけられるとこだけあるわ･･

クワバラクワバラ

ところで差別ってどんな差別？

ＤＱＮ

まずい餃子ナンバー１は、森餃●です。ほんとにまずい。ヒゲはやしたオジジがまた不衛生。

五木ひろし

初めての敦賀屋台ラーメン。まごころ…スープ水っぽかった。ごんちゃん…期待と楽しみでしたが正直期待ハズレで残念。

ごんちゃん 美味しくないね。誰もが勧める店でこの程度だから敦賀ラーメンのレベルは低いよね。

ヤフーのグルメで一力の口コミ評価たくさん載ってたよ。

yahooの口コミって意外と的を得てるな。

結局、敦賀屋台ラーメンのNo.1はどこだ？

すがきや

ごんちゃん口コミ程の事はないね。

敦賀ラーメンレベル低っ

ごんちゃん、「うまいな、うまいなー」と声に出して食ってるおちゃんがいつもいる気が汁

サクラだろ

毎日ラーメン食わしてくれるなら、俺も「うまい！うまい！」と言うからサクラやりたい。

ただにゃならんと思うが面白いから
ごんちゃんで「うまいなーうまいなーー、ほんとにうまいな〜ぁ」って
白々しく言いまくってみよか！

漏れもやるからレポよろ。

敦賀ラーメンブランド化プロジェクトって…大丈夫か？

>>161
頓挫したんじゃね？

敦賀ラーメンってこれといった特徴がないよね。評判は「ごんちゃん」の一人勝ちみたいで…もっと他の店も精進しなくちゃ。

ごんちゃんまた昨日テレビに出てたよ。
食いたくなってきた

>>164
「うまいなーうまいなーー、ほんとにうまいな〜ぁ」って
言いながら食べてみてチョ！

ごんちゃん以外はダメなの？

敦賀ラーメンってカス

おかやも旨い

ごんちゃんも一力も不味いとはいわないが、
あと全体的に麺がいまいちだし、ダシガラチャーシューとかも
今のラーメン事情から比べるとなぁ。

>>169
俺も、ごんちゃんのスープは悪くないんだけど麺が苦手

>>170
たとえ麺が苦手でも、

「うまいなーうまいなーー、ほんとにうまいな〜ぁ」

って言いながら食べてみてよね！