【いいかげん】東京都北区16【なかよく】

前スレ
【なかよく】東京都北区15【おいしく】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186960423/


北区にある店のスレ

【次の溜まり場は】燦燦斗　PART2【どこだ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1180226035/

【粘着】 麺高はし 隔離スレ part5 【赤羽】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1189788480/

王子駅北口つけ麺編 みの麺多 8玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146666998/

【マルジ】フジマルPart.09【富士丸】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193753759/

鬼平
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195233881/

隣接自治体スレ

東京都足立区限定　14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195274719/

荒川区のラーメン屋スレ ４
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1158312705/

板橋区のラーメン　part19
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192555577/

池袋＆豊島区近辺を語れ！22
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194116195/

文京区のラーメン屋さん　part6
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186287876/

【実は】川口・鳩ヶ谷・蕨-埼玉県南【未開の地】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1181353217/


東京都北区のラーメンについて、仲良く情報交換しよう！

ほんまええかげんにせんとあかんわ
良スレになるようにせなな

>>1に追加

【鶯谷】 麺処 遊 ＆ 中華そば屋 伊藤 【王子】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186620691/

伊藤スレ見逃してた

>>1
良くまとまっている。とても便利。

荒らしはレスをつけずにIDあぼーん等で処理しスルーしましょう

王子神谷駅近くの『厨』、中華料理屋なんですが麺類美味しかったです。

>>1
おつ！

荒らし対処は>>6。
宣伝対処も>>6。
【いいかげん】東京都北区16【なかよく】

この前の金曜、約3ヶ月ぶりに燦燦斗に行ったんだが、
ついてみてビックリ、なんと夜8時の時点で外まで並びができてた。
15分後にやっと入店でき、ふと席を見てみると、
なんと酒盛りしてる奴が（驚）　店内・外に並んでる人がいるのにだよ？
ほんと常識ない人もいるもんだと驚愕したよ。

あの店主、いい人そうだから口には出さなそうだけど、
心の中ではメチャクチャ迷惑してんだろうな。可哀想。

ほんまかいな
ほな俺がシバキに行ったってもええけどなあ
今度見かけたら俺にゆうてくれや

>>10-11
マジなら迷惑だね。
例の燦燦会のヤツらなの？

つか以前燦燦斗もスレあったよね。どうなった？

奴らは21日に行ってるみたいだが、23日の燦々斗の記事はないな。
→　ttp://blog.livedoor.jp/taku3473/
しかし開店から20時過ぎまでって何時間居座ってんだか。
燦々斗は昼の部の方がいいよ。すごく平和でゆったりとしているよ。

今日は高はし……鬼行列でとりやめ＞鬼平……定休日　で
二件ふられたので久しぶりにゆうひ屋へ

塩つけめん（あつもり）中盛り
スープが見た目わかめスープっぽくて嫌な予感はしたけど
もちもちした麺に薄塩風味のスープが絡んで結構美味しい。
ただあつもりでラーメンどんぶりにラーメンのように湯が入っているのは……；
あつもりってこんな食べ物でしたっけ？

スープ割りも頼みましたが、妙な塩辛さを感じて完食できず
塩つけめん自体は美味しかったのに少し残念な感じです。
次は限定の味噌ラーメンでも頼んでみます。

>>10-13
過去スレを開いたのかとオモタｗｗ

>>15
春だったっけ。こういう流れ。

武双へ行くもすでに閉店。まだ21時なのに。こんなに早く店閉めたっけ？
はせべぇへ行くとここもお休み。定休日？
最後は鬼平へ。おいおいここもお休みかよ。定休日。
なんだよww

二郎ってあそこまで並んで食う気が知れない。

二郎そんな並んでないでしょ。赤羽は駅から遠いしね。
しかし女であそこの野菜ましましとか食える奴って凄いよねｗ
俺は最近、面半分で十分だなぁ。

自転車で通ると結構並んでいるよ。
車に乗って集団で来る人が多くてうざい。

富士丸の神谷本店は巡礼地ということもあって鬼並びが多いですね。
野菜ましましってサラダ感覚で食べるとか聞いたけど量多すぎだろｗ

伊藤は営業する日は、大体何時くらいまでやってますか？
土日祭でお願いします

王子の千石、店長が替わってからすごい不味くなった。
俺もつけ麺が好きだったんだが、今はもう絶対に行かないな。
つけ汁濃度が美味しかった頃の半分くらいになってるし。
しかも大幅に値上げしてる。　ちょっとトッピングすると1000円を超える
なんてやりすぎでしょ。

>>22
巣鴨本店では経験したが＞1000円超メニュー
王子でも同様のメニューは導入されたの？

>>23
おそらく同じメニューだと思うよ。
ていうか、ネギ増で150円とか、ちょっとやりすぎ。

本店のブログでも叩かれてた
↓
先日、食べに行ったら、値上げ＆メニュー改定がされており、ガックリ。
単に一律５０円増ではない。大盛りは、なんと１００円増。
大盛派は今までより、１５０円もの、アップをしいられる。
さらに、一番人気メニューだったはずの骨太ラーメンを廃止して、
１０００円を超える全部のせラーメンに、すりかわっていた。
私がいつも頼むのは、骨太か、温玉つけ麺の大盛だったが、
骨太は消えるし、温玉つけ麺は大幅アップされてるし・・・。
値上げは仕方ないとして、骨太をやめることはないんじゃないの？　
ラーメンに１０００円以上は出せないよ。

一昨日専門店以外のラーメンについて話してたCCv6WOMです。
いまさらですが忘れてた中華屋の名前確認してきました、富士見銀座の「玉屋」でした。
勧めておいてなんなんですが、めちゃくちゃうまいって言う感じの店ではないです、昔風のラーメンが値段にしてはうまいってぐらいかな？
最後まで要領悪くてスイマセン。

いい流れだな。うれしいね。
荒らしがいないとこんなにいろんな情報があってうれしいね。

>>22
千石屋、いつ店長が替わったの？
あそこのつけ麺は動物系コッテリのつけ汁で、
魚介系くそくらえな俺には神のような存在だったのに……。

＞魚介系くそくらえ

言えてるｗ
千石自慢は名前が千石屋になってからﾀﾞﾒﾀﾞﾒ。
立ち食いのときは神だった。
唯一北区でリピした＆人に勧められる店だったのに。

えっ？
千石って名前まで変えて値段もそんなに上がるならもぅ行けないなぁ〜
つけ麺の初期の頃は結構好きだったんだがちょっと前に食べたのは初期の廃れた感じだったなぁ〜

今日どうかな？と思って行ったらやってたよ、向日葵。
美味しいんだけどねぇ。

>>27
店長が替わったのは、もう半年ぐらい前かな。
ほんと不味くなっちゃったよ。

俺も大勝軒系の甘味が苦手なんで、千石のつけ麺は神だったのに...

>>29
最近のつけ麺は豚骨スープとカエシのバランスがひどい。
半年前のスープ割り投入後のモノより、デフォのつけ汁がうすいかも。

昔の店長って白い肌の兄ちゃん？
それともメガネのおっさん？

>>32
色白でちょっとぽっちゃりした優しそうな人

>>33
あの人か。やっぱいなくなったんだ？最近みないとは思ってた。

大正軒系のつけ麺ダメなら区が変わるけど岡崎なんかどうかな？
あそこの白つけ麺動物系でおすすめなんだけど

岡崎は酷い・・・

久しぶりに燦燦斗へ行くとあまりの混雑ぶりに驚いた。
店主に訊くと雑誌に載ったらしいですね。
麺が以前より細くなっていたのが残念でした。
たまたまだと思いたい。

>>37
東京一週間の今年のラーメン大賞の新店部門で
ランクインしたみたいだよ。
しかも、とんこつ醤油部門の新店賞も取って、ダブル
受賞らしい。

>>38
そうなんですか、ありがとうございます。
繁盛してるのは嬉しいですが、店主がややお疲れの感じで心配でした。

あそこの店主はいつも疲れた感じじゃない？

そうだね
一人で切り盛りするのは高はし同様大変だと思うよ
残りのスープと客数を計算するのが一番大変だよね

高はしｗ

25日からずいぶんスレの流れが速かったのね
前スレの最後のほうの話題を3行でおねがい

鬼平
粘着
喧嘩

>>44
結局そのネタだったのかorz
スレ汚しスマソ

今日初めて燦々斗いってきたよ。
付け麺の甘いタレだったら嫌だったからラーメンをたべたんだけど北区界隈じゃ群を抜いて美味いんじゃないかな！
ただ、欲を言うと麺がもう少し柔らかいといいなぁって思ったよ。
次に行ったときは柔目で頼むよ。
あと話し変わるけどもし、並んでて前のグループの仲間が遅れてきて自分の前に入るのってアリだと思う？

常識ある人なら「後ろ」に並ぶ
でも最近は非常識な人間が多いので、いずれそれが常識になるかもねｗ

おやおや
今度は燦燦斗の宣伝が多発してきましたね
北区スレの論理によると宣伝は隔離スレでお願いします

>>48
アンチ燦燦斗オツ！　残念ながら燦燦斗スレは落ちちゃったよ。
話題が提起されてレスが集まったらもう「宣伝」ですか？
嫌味な見方をしなければならないケースもあるにはあるけど
あんたの場合は始終イヤミさんだね。

かいらく荒らしだもんｗ

燦燦斗はどこにあんの？レポートしてやるから教えろ

まあ燦燦斗は鬼平とともに北区の代表格だからレスが多くなるのは当然でしょう

なんかここのスレにいる奴って一部頭おかしいのいるよね。
燦々斗食べに行った感想を言ってるだけなのに「宣伝」とか言ってるしよ〜
だったらこのスレって何の為にあるんだよ。

また荒れる予感。
>>52-53はスルーで。

荒れるのって一概に悪いとは言えないね。
鬼平も結局は荒れた事によってうまい店だと分かった。高はしも。
荒れると情報が細かくなるね。
燦燦斗は今後に注目。

>>55たしかにそうかもしれない。
しかし積極的に空気を悪くしないでもいいだろうと思う。
とにかく粘着レスをつけねば気がすまないオカシな香具師がいるみたいだが、それに釣られるなということ。
【いいかげん】東京都北区16【なかよく】

燦燦斗はラーメンの方がおいしいね。
今日久々行ったけど、ローストビーフみたいなチャーシューが復活してた。
スープのバランス、魚介系の出汁の採り方も素晴しいと思います。

うわ！
自分と同じ考えの人がいるなんて嬉しいなぁ〜
金曜初めて食べに行ったんだけど俺もローストビーフみたいだなぁっておもったんだよね。
また今週食べにいこうっと

それ食べてみたいな
いつも鬼平と燦燦斗で迷っちゃうんだよね
今度は燦燦斗に行こうかな

http://blog.m.livedoor.jp/taku3473/


アチキあげＷＷＷ

　↑
カスはスルーしましょう。図に乗るだけです。

11月30日燦々斗のコメ欄で135が懲りずに居直り発言連発してるよ
ttp://blog.livedoor.jp/taku3473/

>>62
135は、貸切ればいいのにと思ってた
それぐらいの金持ってそうじゃん

燦々斗は俺んちから近いのに行ってないな
ｗまあ、遭遇したくないからな

おれもサルと鉢合わせしたくないから夜は行かないようにしてる。

燦燦斗ってスレが意外に荒れないから、逆に不味いのかと思ってしまう。

>>63
金なんか持ってるワケねえだろあのデブがwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>66
リアル「アチキ」を知っているの？
りょうたみたいな風貌を予想しているのだが、ガチ？

今日は鬼平が定休日だから客が高はしに流れて混みそうだな

ﾁｬﾈﾗｰじゃないﾔﾂに滅茶苦茶叩かれてるなこのﾃﾞﾌﾞwwwwwwwwwwwww
一般人にも嫌われてんのかよwwwwwww

ろんろんさえあればいい。

135を擁護してるお仲間の「きっく」って人のブログ、
結構頻繁に更新してるのに、コメントが何ヶ月も無いんだけどw
ウケるw
http://blog.livedoor.jp/masao999899/

「きっく」の擁護コメント低能すぎでワロタ。
135は黙り込んじゃったね。また貝になっちゃったのかな？

店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
ラーメンファンの風上にもおけない男「135」。
皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
【一日一杯中毒日記】毒日記】　
http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51361531.html?1196744320

その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
正直､もう2度と同席したくないので・・・

かつての燦燦斗スレのような流れになってるな。
せっかくなんで、燦燦斗の休業情報を貼っとくわ。
忘れないうちにメモしとくようにな。
　・臨時休業→12/8日（土）夜の部
　・年末年始の休業→12/29〜1/4

>>74
乙!
休み前後1週間ぐらいは燦燦斗に
近付かないようにするよ

今度は燦々かよ

燦燦斗新スレできましたので、その話題はこっちで
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196953428/

江東区亀戸にあった「北の家」っていうラーメン屋が移転したっぽいんだが、
目撃情報ない？

高はし・鬼平・伊藤・麺多・滝野川は独立スレで燦燦斗まで新スレとなると、
北区ではもう話題に値する店ないじゃん。残りクズばっかだし。

じゃあテールラーメンの話でもするか。
最近行って無いけど店主は元気かな?

しかたない。書きたくなかったが、書くか。
赤羽に定年退職したオヤジがやってるっぽい店がある。
やりてばばあみたいなのがいて、しきりにギョーザをすすめてくる。しかし旨い。
店の名前は･･･　　　　ん、なんだか外が騒がしいな、見てくる。

燦々斗にそんなバカな客くるんだね。
店主としては評判下げたくないし自分でも言えないしって感じなんだろうね。
でも、一つだけ言わせてもらいたいんだけどつけ麺とラーメンで出来上がりの時間がずれるのは解るんだけど自分より後から入ってきた人が早いのはガッカリする。こんなこと書いたら燦々斗の常連さんに叩かれるかな
美味いからいっちゃうんだけどね。

アチキ涙目でコメント欄封鎖www

ていうか、>>73のレス、滅茶苦茶いろんな掲示板に貼ってあんなw　2ちゃん以外にもw
しかもどれも結構叩かれてるしw　こんだけ広まっちゃうと、もうアチキは都内のラーメン屋
行けないんじゃね?w
アチキの写真撮ってネットで公開するヤツとか出てくるぞコリャw

>>82
何処の店行っても一緒
つけ麺とラーメンじゃ湯で時間が違うので
それが嫌だったら、ラーメン超硬めで頼んでみ？
先客２〜３人軽く追い越せるからww

引き篭もりが二人（一人はダイアルアップに接続によって複数の市川市民を自演）
延々と集いふたりで盛り上がるろくでもないスレはこちら。

社会のゴミをいじめたい方はこちらのスレでこいつらをイジってやってください。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195002395/l50

>>81
あ〜、わかったぞ。そこは…
こっちもなんか騒がしいな、外が。

まだこんなにひどくなる前の燦々斗に何回か逝ったが、
それなりの味だったな。

麺とかチャーリーはイマイチだがゆうひ屋でもよくね？
わりと仕事は丁寧だし。

武双の黒食ったけどあまり美味く感じなかった。
他の人はどうかな？

武双やったら赤やな
あの背脂たっぷりの太麺は癖になるねん

はとぽっぽしかないだろ。

>>57
さんさんとチャーシュー戻ってないでしょ。えらい小さかったし。。
具は総じて改善する要素ありと感じた。
後最近のスープは、薄いとみ田みたいな味に変わってた。
ラーメンだと前のほうが好きだったけどなぁ。
つけだとこれくらいの濃さがちょうど良いと思う。

無双のあの赤の口に嫌な感じが残る背油がいいと思う人がいるとは・・・

この関西弁使う人はちょっと変わった嗜好だからね。
前スレでも散々叩かれてたし。

無双の背油は冷えてるやつを直接入れてるから、ああいう気持ち悪い
食感になるんだよね。油はやっぱり温めてこそ甘みとか
うまみが出るのであって、あんな風に見た目or調理優先してると
ひどいことになるという典型ですね。

>>91
ブレじゃないの？
俺が行ったときは、チャーシュートッピングしたんで、
小っちゃなのが八枚ぐらいでてきたよ。
どれもローストビーフみたいに中がピンク色になってたけどな。
ただ熱々のスープに浸したらすぐに色が変わったけどｗ
それぐらいだから作り方が難しいんじゃない？
>>89
土佐っ子系の生き残りの店、一秀、下頭橋で本物の背アブララーメン食ってから語れや！

>>94
そんなオマエさんわ、往事の下頭橋を知って書いてるのかい？

俺も燦々斗二週連続で最近行ってチャーシュートッピングしたけど二回ともローストビーフみたいだったよ。しかも、味もしっかり付いてるから美味いよね。

人それぞれ美味しいと感じるものは違うからなんとも。
私は武双は黒のほうが好きだな。
つけ麺食べたい場合は近くにいい店多いからそっち行ったほうがいいけど。

>>97何処ですか？

10年ほど前に田端にあったはずの長浜ラーメン屋はまだあるでしょうか。
細かい場所は不明、店名は当時博多一番を名乗っていた店の支店で当時その名前だったかも不明なのです。
地元の方のレスお待ちしてます。

田端は北区ってイメージじゃないよね。話題にすら出たことないよ。
長浜ラーメンなら田中商店が東京で一番うまい。

>>99
180円ラーメン屋に代わって、それからしばらくして潰れた。

今はもうない。

>>100
冗談いうなよ、田舎もん。おめー、元はよそもんだろ？
田端は立派な北区の街。田中商店が一番うまいだぁ？
おめーわラーメン本の読みすぎだ、コラ！一昨日きやがれ！

>>99
今はないです。

>>99
場所は田端新町だね、横に病院があったよ。

前者のレスの通り180円ラーメンに変わってから一年経たないうちに潰れたよ
美味いか不味いかって評価は別として、場所が悪すぎだよね
田端の辺りにから三河島の辺りには色々あるけど、交通が不便だから
あまり行列店にはならないような気がする…天王あたりは頑張ってるよ


久々にキモイ北珍の油麺でも食いたくなってキタなぁwww

(･_･､)

連続スマン


田端は山手線が唯一止まる北区の町だが駅前が新幹線の基地
古くは貨物線の基地が有るから開発が遅れたようだ。しかし山手線が停まる町としては
地価が安く住み良い町だぞ、ただ美味いラーメン屋が無いだけで町の評価が下がると言うのも
いい大人の判断としてはどうかと思うがな、過疎具合で言えば尾久とか上中里が全然上(ｽﾏﾝ


ちなみに田端新町の裏には商店街が有って自転車屋の近くの中華屋のラーメンが懐かしい味
セットメニューでチャーハン有るから、ラーメンばっかりで飽きた時はそこの店に入るよ
ラーメンは懐かしい味で、決して美味いと言う訳ではないのでご注意あれ！

【田端のラーメン店】
＜田端新町＞札幌ラーメン街かど、めん匠、遊光房、天王、
　　　　　　　　　　スタミナラーメン大将田端店
＜東田端＞麺飯食堂八右衛門、台南
＜田　端＞スタミナラーメン蔵王田端店、鳳山、新三陽田端店、うめてい、
　　　　　　　　　　らー麺味彩
＜昭和町＞スタミナラーメン大将尾久駅前店、元や

>>105
良い発言哉。愛情のある書き込みではある。
こういう街の片隅にいるひっそりとラーメンをこよなく愛するラヲタこそ愛されるべきものだ。
天王はかのイッヒさんが報告してから行ったけれど美味しい店だった。

皆さま、レスありがとうございます。
博多一番という店は自分の長浜ラーメン好きの原点なんですが、今町田にあるのは無関係なようでして、情報を探していました。
都内では高評価な銀座の山ちゃんをもっと下品にしたような味です。

龍龍の白髪の店主について知っている香具師、教えて。

「ど〜も〜」と「あ〜りがとうございました〜」はどう使いわけてるの？
１人やカップルはどーも、で
大人数が有難うございました、でOK？

ど〜も〜、と言われたらなんだか格下ぽくてむかつくのだが。

>>109
つ　時給換算

初めて冬馬に行って来ました。夕飯時だったけど客が自分をいれて二人だけだった。
味噌ラーメンにバターをトッピングしてみたけど、味噌が薄いのか？何だかハッキリしない味だった。
製麺を使っているみたいだし、特に美味くもなかった。小さい店なのに客より店員が多いし、女の店員がペチャクチャうるさいし。 あれじゃあ、暇なのが分かるかも。

赤羽に冬馬二つもいらないよな。
代わりにもう少しまともなチェーン店が入ってほしい。
やすべえができれば間違いなく流行ると思うけどね。
似たような店がないし。

田端って北区でもかなりの過疎っぷりだと想うけどな。
ラーメン屋も不毛地帯だし。
赤羽、王子はおろか十条にも負けるんじゃね？
昔、漏れは田端スルーして
荒川区に当時あったちゃぶ屋によく行ってたイメージがある。
単なる通過駅だな。

>>113 は北区を知らないか文章が読めないゆとりだな。

>>110
なるほど。かの集団はビールとかも頼んでたしね。
ラーメンしか頼まない１人客は客じゃないってかｗｗｗ

武双がスープ改良の為に臨時休業…どう転ぶか楽しみだ。

武双はあのうまさでさらに上を目指すんかいな
どんなもんかはよ食いたいわ

武双旨いか？

個人的には三忠食堂が狭くなって迷惑なんだよな。

鬼平で砂糖少なめって言ったら、すんなりやってくれたぞ！
メチャメチャ旨かった！！
やっぱりあの甘味が邪魔だったんだな。

無双がスープ改良したってたかが知れてるでしょ。
まず第一にどこを改良しなければいけないのかわかってないんじゃない。
開店してから何ヵ月もたってないんだからさ〜
もっと考えてから開店すればいいのに。

田端新町って北区だよね？新しいラーメン屋見かけたんだけど誰か行った人いる？

とりあえず店名をさらすんだ

店の名前覚えてない
尾久橋通りから田端駅の方に向かう通り

行ってきた、名前は歩や
醤油、塩、味噌の３種類、来年からつけめんも出すみたい
写真取ってる奴いたからどこぞのブログにはアップされるだろう

不知火に新メニュー
豚骨ラーメン白(塩)と中華そばが追加されてた

>>124
行ったのなら何故（ｒ

>>126
何を聞きたいかｒｙじゃわからん
もし自演失敗したとでも思ってるなら
121,123.124は全部俺で、見かけたけど名前覚えてない、翌日の昼に行ってきたって流れ

味の事は別として、行った感想は？また行ってもいいとか行きたくないとか

自分で試して来たよ。


醤油のラーメンは中華そば風だな、この辺りにあるラーメン屋と同じ感じ

つけ麺が始まったらまた顔出してみるようにするよ。

椿の新店、工事してるな
いつ開店かな

>>130
どこ？松原とかいうのはマジだったの？

武双行ってみた。
赤食べたけどまぁ結構おいしいね。

あの狭い店に家族4人で入ってきたのにはびっくりしたけど。

スープは改良されてましたか？

>>133

>>132に言ってるのなら、ごめんんさい。始めて行ったのでわかりません。

不知火って過小評価だよな。
まじでうめぇ。

鬼平　年末年始の休業: 12/29〜1/8
けっこう長く休むな。禁断症状でそうだよ。

不知火は開店当初は大した事ないって感じだったけど、
この前食ったらウマーだった。
まぁ場所が悪いわな。

北区ではマリオンが一番好きです

さんさんとは中野の青葉にそっくりな味に感じた

>>138
全然違うよ。
青葉はもっとシャバシャバだし全然違う。

>>138
違うよ。全然違うよ。

無双はこのまま閉店でしょ。とりあえず課長いれすぎあれはキチガイレベル。
ちょっとは食べる側の事も考えないとね。料理は愛情だしさ！

歩や行ってきた。住所は田端新町1-12-3。
東京ラーメン。普通にうまい。
東京ラーメンは派手さがないだけ評価が下がる傾向にあるが、
ここはしっかりしていて、マリオンやつなふじよりも好きかもしれない。

◇伊藤の年末年始
12月31まで営業。1月1日休み。1月2日から通常営業。
正月中の穴場ですなあ。

歩やはつけめんの麺はまさか違うのにするんだよね
そうだと言ってくれ

そうだ。

ゆうひ屋1/1〜1/3が休み

歩や、仕事がとても丁寧なのは認めよう

しかし、味が三色あるラーメン屋に個性がないとゆう定説を甘く見たな。
すまない。
多分、半年だ。

>>145
おっ、ゆうひ屋か。
昔の味がたべられればなぁ。かなりいいスープだった。

夕日や今日食べてきたよ　
つけチャーシュー麺たのんだが噛み切れなくて、4〜5枚入ってたの一枚しか食べなかったよ。　
前はもっとよかったんだがなぁ　
麺も量が減った気が。これは俺の腹具合にもよるから勘違いかもしれんが
あれで1000前後は高いわ　
隣が特製？食べてたが、角切りチャーシューほぼ脂身だったし

今年も去年に続いて、伊藤で食べ納め。
わりと空いてた。
良いお年を。

んで武双は味は変わったの？

鬼平食いてえ

>>142から伊藤はわかった。
では他の店は元日には営業しているのかどうか？を情報希望

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆粘着ラオタ「135」にご注意◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
ラーメンファンの風上にもおけない男「135」。
皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
135のブログ【一日一杯中毒日記】
http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51361531.html?1196744320

その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
正直､もう2度と同席したくないので・・・

今日営業してるつけ麺の旨い店教えて

あけましておめでとうございます、皆の衆

あけおめでやんす。
荒らさず、スレ進行で行きましょう。
さて、皆様方の今年の初ラーメンは如何かな？
私は、日高屋（ララ）から、になってしまいました。

>>156
おめ！
俺は他区で食った・・・天下一品

新年から天一やったら縁起ええやん
そら今年はええ年になるで

東十条のヒマワリはどうなんでしょう？
東京ウォーカーに載ってたけど。

環七にある熊本ラーメン山頭火が好きなんだが。
いつもガラガラだけど何か問題があるのか？
蛍光灯が半分しかないのがいけないのか？

＞159さん
東十条のヒマワリはレベル的には花月位かな？と私は思います。
ニンニクのトッピングがあるので、思い切り濃厚なニンニクの利いたラーメンを
食べたいときは行きます。ちょっとしょっぱいと感じるのでいつも薄めで作ってもらいます。
そんなリクエストがきくのもいいところ。

こないだはじめて神谷？赤羽？の胡山に行きました。上品な味噌ラーメンって感じ。
美味しかったけど750円は高いかな。

北区の味噌ラーメンでは胡山が第一と思っています。
たち花もいいけど全体的にしょっぱくて。
冬馬は普通の味噌ラーメンよりも味噌とんこつがいいですね。
田端にできた歩やの味噌ラーメンに今度挑戦してみます。

今日今年のつけ麺食べ初めに燦燦斗行ったら店外まで行列・・・orz
諦めて帰ったよ。
明日滝野川、あさって鬼平とリベンジしてくるわ。

>>161
丁寧なレスありがとうございます。
ニンニク風味のラーメンは大好きなんで、週末にでも行ってきます。

鬼平いきてー

　　　　　　　　　。ρ。　　　　＼　おにへ〜最高！いくぅ〜〜。
　　　　　ﾄﾞﾋﾟｭ　ρ　 　　　　　　 ￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 m
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／

鬼平の中華そば好きの変わった人っている？

鬼平はつけそば好きだけど高はしはらーめんのが好き

燦燦斗作るの遅いなぁ・・・。不快度が高かったのか正直おいしいと思わなかった

イッヒさんﾏﾀﾞｧｰ？（・∀・)っ/凵ﾁﾝﾁﾝ

　　　　　　　　　。ρ。　　　　＼　おにへ〜最高！いくぅ〜〜。
　　　　　ﾄﾞﾋﾟｭ　ρ　 　　　　　　 ￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣
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　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
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ゆうひ屋相変わらず麺うまくないじゃねえか

藤原屋いってみたけど割と麺もう旨かった。
でも量が少なすぎる。

あそこやってたのか・・・最近いつ行ってもやってなかったから
もう行く気なくしてたんだが

やっぱり鬼平はうまい

鬼平半化調

王子のてんつくてん美味いと思うんだけど
話題になんないね

北区に住む要注意ホモの赤羽律子＝律子＝リッちゃん＝圭介のことで


赤羽律子＝律子＝リッちゃん＝圭介スレhttp://love6.2ch.net/test/read.html/gaysaloon/1181219866/

赤羽律子＝律子＝リッちゃん＝圭介の古い顔写真
http://www.40net.jp/~mens/photo/kantou/view.cgi/101633_2.jpg?f=101633_2.jpg

赤羽律子＝律子＝リッちゃん＝圭介mixiのID　こる☆(｀・ω・´)
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=11282136

武双で黒武士食べた方に質問です。
石神曰く、黒武士はコリアンダーの香油を使っているらしいのですが、実際食べてみてそれを強く感じましたか？
コリアンダー大嫌いな人間が食べても問題ないレベルですか？

G1ラーメン行ってきた。
メニューが多すぎてよくわからなかった。

とんこつ、げんこつ・・・あと１つ白濁系のメニューがあったよね？これら３つの区別を説明できるエロい方います？
（残りは味噌・しょうゆ・カレー・つけめん・・・これらはわかりやすい区分ではあるが）

後、太麺大森にしたら死ねる量ですか？
教えてクンですまん。

>>179
俺が11月に黒武士食べた時は、コリアンダーなんて感じなかったよ
その後に味が変わったのか、神の舌にしか感じとれないのか、
俺の味覚がどうしようもないのかは分からないけど

石神さんは何処でそんな事言ってたの？

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆粘着ラオタ「135」にご注意◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
ラーメンファンの風上にもおけない男「135」。
皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
135のブログ【一日一杯中毒日記】
http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51361531.html?1196744320

その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
正直､もう2度と同席したくないので・・・
http://image.blog.livedoor.jp/taku3473/imgs/9/e/9e5e8184.jpg

今は豊島区池袋で、
距離1キロ未満の、北区の豊島区寄りに引っ越す予定なんだけど北区って人気ないの？
田舎もんのオレとしては都会って感じの住所が好みなんだが。

>>183
住めば都...

>>183
清流流れる閑静なアーバンライフ
北区なのにそれを感じさせない交通アクセス
近隣に静謐なる学問の府が立ち並ぶアカデミックカルチャー
南に見えるのは近未来都市としての東京を想起させるハイウェー
必要な物がすぐに取りそろえられる環境はかなりサミット
日常を忘れさせるそのホスピタリティーはロイヤルホスト
その街はTAKINOGAWA

滝野川のラーメン店

テールラーメン、東京ラーメンつなふじ、大勝軒滝野川店、万里ラーメン、
ラーメンランド滝野川店、奉天鉄鍋餃子、一心ラーメン、
ラーメン一番滝野川店、らーめんごっこ山小屋滝野川店

>>183-185
お前ら北区ラブなのは心温まるが、いい加減スレチにはスルーしろよ。


>>179-180が泣いているぞｗｗｗ

麺屋 龍の名前が出ないがみんな知ってるかい？
取り敢えず一度は行ってみてよ、論論の横道入った所。

とりあえず言って皆じゃなくて、行きたくなるようなレポが欲しいところだな。
あんなうらぶれた店に入るには、それ相応の覚悟と情報がいるわな。

>>188
そこはうまいの？

>>189 190 知人に聞いて行ってみたが入って失敗したと思った…
客いないし、やたらとメニューあるし、店内もみすぼらしいし。
取り敢えず全部乗せ頼んだがナカナカ美味くて驚いた。
今日は牛筋ラーメン食べたが美味かった。酔っ払いの客が味噌が美味いって連呼してたから今度は味噌を食べるつもり

ただ堂々と美味いって言えない雰囲気の店だから他の人の意見を聞きたい
自分は北区ではテールとたちばなが好きです。
高橋とか大勝件とかはイマイチな味覚です。

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0000992009/0002996343/coupon/
クーポンめっけた

>>191
たちばなが旨いのは同意するが、龍は・・・・・
夜中なら龍龍のほうが普通に旨い。

たちばなウマイか？
なんか、ふつーのラーメンだったような気がした。

普通のラーメンでも美味い不味いがあるよ淡々は大好き
ロンは好き嫌いがあるよね…俺は店頭に漂う匂いだけで駄目だが夜中にしょうがなく食べる
高橋は、あ〜良くあるよな〜こんなのって感じ
肉が多くて固いから麺より肉がメインになってる
限定で人気あるが常に食べれるなら駄目だろうな

龍はやはり期待も何も無く入るから思った以上に美味い
仮に人気店があの味で出したら美味いって食べると思う

たちばなが他に名前が出る麺屋と決定的に違うのは客層。
年配や女性が非常に多くガキが来ない。
これが何を意味するかは各自の判断でして欲しい

たちばななら満月の方がいいなあ

ああ、満月も良いよね！何食べても美味いし餃子もナカナカ
ただ、店主の娘？のオバサンの接客にムラがあるからたまに頭にくる

個人的な感想で申し訳ない

満月の麺ってかなり柔らかくない？
手打ち麺がそういうものなのかどうかは分かんないけど。

味噌とかの値段が若干、高い気もするのだが…

↑オバサンの接客と一緒で麺の硬さにもムラガあるね
値段は確かに高いね豚煮とチャーシューで1200円だっけ？
餃子も五個500円だしね

満月、近所にいた頃はもやし味噌とざるラーメンよく食ってたなぁ。
餃子もうまいね。
塩ベーコンラーメンは自分でよく作ったよ。

>>199
198です。サンクス。
そういう事なんですか。
ムラという事ならば、今度行ってみます。

赤羽に引っ越してから、何回か行って、
暫らくご無沙汰してたんで。

ちなみに、最近は、鬼平と無双に行って来ました。
龍は、製麺所の箱が外に積んであったので、
興味はあったのですが、何だか勇気がなくてスルーしてました。

180ですが、レスお願い・・・
知っている方いないの？

G1ラーメンというのは何処にあるの？

できれば、詳しくお願いします。

>>203
釣りかな？
ま、いいや。



ソース：http://www.hyorori.net/ramen/shop.asp?shop=1009
エリア
北区
最寄駅
十条
場所
十条駅出てロータリーから左大きな通りに出たら右東京三菱銀行クイック手前のＢ１。東京都北区上十条2-13-9

営業時間
11:00〜翌1:00
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ソース：http://www.hi-ho.ne.jp/~shitami/men.html
北区上十条2-13-9
（紳士服のコナカの地下）

Ｇ1東京ラーメン（しょうゆ）600円
Ｇ1こってりらーめん600円（お薦め）
Ｇ1げんこつらーめん600円
Ｇ1味噌ラーメン600円

>>204
203です。サンクス。
釣りじゃないっス。
自分も、さっきググッたら、同じサイトに行きました。

近所ならば、食べてみようと思って。
でも、チト遠いです。
十条に行ったら食べてみます。

何の、回答にもなってなくて、スミマセン。

そっか
北区滝野川は天下の町だったのか
よし引っ越し決めた！サンキュー

>>205
是非その場合には、>>180の質問への回答をお願いしますね。

G1行くなら味噌がすすめ！！

王二郎

下町の玉三郎

金玉野郎

>>206
引っ越すなら滝野川地区の中里町がお勧めだよ。
特に１丁目と２丁目。山手線沿線で駅まで数分の距離。
横浜でも１時間以内でいけてしまう、都内でも有数の交通の利便性が良い町。
それでいて山手と下町風情が残っていて、北区側なので意外と不動産価格も安い。
山手線沿線では隠れた穴場的な地域。
ウマイラーメン屋が（滝野川地区全体に言えるけれど）少ないのがネックかな？

マルハン、ガイア、エスパスに依頼されたネット工作会社によると思われる荒らしが
あっちこっちのマルハン、ガイア、エスパス スレで行われている。
2007/11/12(月)には

ガイア正社員友の会http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1188211786/77-119
ガイア（笑）http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1178977365/469-483
【犯罪は】ガイア関内店遠隔発覚【終わらない】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1128501322/477-487

で工作員があおり役と荒らし役に分かれて同時刻に複数のIDを使い同内容の荒らしをした。
荒らし役のIDは変わらない。あおり役はレスが変わるとIDも変わる。
荒らしをする工作員はコピペ馬鹿と呼ばれている。

妄想性人格障害〜･･･同じレス
【山崎】MPT渋谷パート9【シャネル】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1197771701/9
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1188885488/461

■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1187021165/801-90
★徳島の本当のパチンコ情報★
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1199537357/301-400
【ルパンおっさん】マルハン難波店【エヴァゴリラ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1146755003/401-500

パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。

引越しネタでまた荒れる予感

今日、向日葵やってた。
駅前で牛丼なんて食べるんじゃなかった。

今日は鬼平は休みか

俺もおもわず向日葵に入ってしまった。
あとから立ち待ち客が増えるわ増えるわ。

ひまわりはなんか普通な感じでうまい

フジマルのせいかな？

今日鬼平行ったら、丸健水産前と松屋前でテレビの撮影やってた。
なんだろ？アド街かな？

>>219
ドッキリだよ。
テレビ撮影と思わせる為の。

上の方で出てるけど、誰か鬼平で砂糖少なめって言ったヤツいる？
ホントにやってくれるのかなあ。

スープできてるのにどうやってやるんだよ
最初かあ作り直させるのか

スープは元々甘くないだろうが。ラーメン食った事ないのお前？
あの甘さは、スープとは別のカエシに加える砂糖の味だろ。
いつもオヤジさんが砂糖加えてるじゃねえか。ヴォケ

美馬の「くにおか」は鴨島の王将で修行したので
味はイイと思いますがチャ−シュ−が硬いのがちょっと

石井にできている阿波ラーメン。
肉まん一個サービスがあるということは、昔に徳島市春日にあったお店が復活したのでしょうか。
そば米が入った独特の味が復活したのなら行ってみなければいけませんね。

↑>>224、>>225 どこの田舎もんの書き込み

龍行きました。本当になかなかって思う

「なかなか」か･･･　　そりゃなかなか行く気がおきんなぁｗ

龍行きました。本当によしよしって思う。

近所にあるけど、
「よしよし」とか「なかなか」と言われても、
抽象的な表現で足が向かないよ・・・

詳しく。

↑月に90回年に1080回の食事するんだから１回位冒険しようぜ、700円位で済むんだしさ。

クソ寒くて風が強い中、このスレにでてた店に行ってきたよ。

おいら的には、地雷だった・・・

妻、子供には文句言われる始末で。

店名は伏せておくけど、北区某店。
最寄り駅の近くには、マックがあったかな。

どこ？大概駅前にMacあるでしょ？
駅名とヒントちょうだい

南北線とJRがある駅です。（赤羽ではないです）

多分、そんなに有名な店ではないんじゃないかな。

俺と妻、子供には？？な味でした。
チャーシューはまずまず旨かったけど

俺の好みではなかっただけなのか、
たまたまハズレだったのかも。
そのお店のファンもいると思うから・・・

はっきり伊藤と言っても問題ないよ

最寄り駅が王子でそんなに有名な店ではない、とすると、
つなふじ、てんつくてん、奥村屋、しょうえい、六白あたりだろ。

普通に店名出せばいいのに･･･

>>237
妻や子供に文句言われて頭下げてるような奴は
2ちゃんでも言いたい事言えないんだと、
その辺察してやれ。

わかった！　千石屋だ。
236の店はこのスレに出ていない。

ほりぶんの前の金なんとかって店じゃね？王子最マズだからな

みの麺多しかないだろ

「にぼらや」に行ってきたけ(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ　
うまかったけの(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
んで、北区は・・・・と・・・龍・・・・今度行ってみるけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ

キモ

千石屋、みの麺多は十分有名だと思うが。

日曜日に初めて麺士武双行ってきました。
赤豚武士を食べたんですが、初めに白いラードをドカッと入れて
スープは少なめなのでかなりしょっぱくてがっかりでしたわ。
兄弟でやってるとどっかに書いてあったのですが、一人で全部こなしてて
もう一人は奥でなんか作業して大変そうでしたね。
無難にゆうひ屋行けばよかったでつ。

ゆうひ屋が無難とかｗ

３ヶ月に一度くらいしか赤羽に行かないのでいつもお昼はゆうひ屋で食べてたんです。
赤風呂に行くついでにおいしいラーメンを探すのが楽しみなってきました。

>>234の店はどこだったんだろうな
伊藤は王子が最寄り駅じゃないし
チャーシューが旨い店ってあったっけ・・？
「かいらく」？w

>>234は一級釣り師かもな

>>248

練り餌こぼして、虫がたかっただけじゃん

去年は何度か行って、最近はすっかりご無沙汰なんだけど、
無双のラーメン（赤武士、黒武士）は今も大盛りはできないのかな？

あと、最近赤武士を食べた知り合いが、魚ダシのような風味がした
と言うのだが、味が変わったの？
俺が去年食べた時は、背脂入りのクセのない豚骨醤油のような味で
魚の風味とかは感じなかったんだけど。

知ってる方、情報お願いします。

>>250
大盛りはつけ麺だけですね。
自分も大盛り頼んだら無理って言われましたよ。
赤武士は魚の風味などしませんでしたよ？

>>250
昨年末あたりにわざわざ臨休してスープ改良したんじゃなかったっけ？
しばらく行ってないんでその結果どうなったかは知らんが。

>>234

はっきり言わないならもっとそっと書いてくれ･･･
気になるような書きかたするなよ。

店名出さないのって顔出ししない風俗嬢みたいでズルい

>>251.>>252
情報ありがとうございます。

やっぱり、ラーメンは大盛り無理なんですか。
つけ麺は中盛り、大盛り選べるのになぁ
ライスはあるんだけど、個人的には麺を食べたいと思って。
（有料でも大盛りにできれば嬉しいんですが）

自分も味を改良したっていうのを、
ここで見たような気がしたんですが。
あんまり変わってないのかも知れませんね。

>>254
>顔出ししない風俗嬢
でも、たまに大当たりのときがある(良い意味で)。

＜某店の笑える貼り紙＞

お客様各位

当店の御利用について

当店は、30分以内のご利用でお願い致します。
最近、深夜居眠りをしているお客様が多く、他のお客様にご迷惑をおかけしております。
食事終了後は、速やかに他のお客様に席を開けて頂きます様、宜しくお願い申し上げます。

麺喰家　冬馬

へえ。冬馬って満席とかになる事あるんだ…

古い冬馬は5席位しかないからな…ビール呑む奴は考えろよ

豊島北中学校の男子制服を買い取ります。
下記より御連絡下さい。

<Yahoo交換>
ttp://koukan.yahoo.co.jp/jp/classified/ac-252841
<ぐるぐる>
ttp://www.guruguru.net/auction/item.php3?itemid=1769400471

これだけはいえる。
みのめんたはちんかす。

ラーメン屋で居眠りって、、、ネタだよね？？

新冬馬ってくわえ煙草でスープ鍋かき混ぜてるの何度か見たからもう行かない
レシピ通りにしか作れないガキのくせに
やっぱり古い冬馬のロン毛かベビーフェイスがいいよね

めんたも冬馬もそもそもスキジャナイ…

これだけはいえる。
専用スレあるのに。。。

さいたま市にブーブーキング(BBK)っていう、店員が不必要に賑やかなラーメン屋があるんだけど、
その赤羽の姉妹店ってどこのことだ？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 16:36:09 ID:oNDROACz
BBKの姉妹店のつけ麺屋が赤羽にできたって。

いらね。

最近、噂の龍行ったぜ！
まぁ、ヨシヨシって感じかな

店構えや親父にやる気が見えないからあのままなんだろうな
もう少し色々改善すればと思うよ

>>266
とら会によると「つけ麺達者」という店らしいな。
2月23日オープンだ。

>>269
らしいね。
北区赤羽1-2-5っていうから調べたら赤羽駅東口の真ん前だね。
BBKのやり方を踏襲するようなら期待できないな。

テールラーメン→尾の味→玄蔵→虎や　と変わってきた保健所脇の鬼門、
次は「麺処ほん田」2月中旬堂々開店とのこと。
今回はどのくらい持つのか？

正式名称は「麺処ほん田21」

藤原家は一体いつ営業してんだよ！！！去年暮れから4回行って全滅だ
都内で一番好みの家系だからわざわざ遠くから行ってんのに・・・

>>273
2〜3番目はどこ？

田端らへんにある天王初めて行ってみたけど
なかなか旨かった
けどラナビに載ってないのはなんかいわく付き？
誰か教えて

>>275
そもそもラナビは情報量が少ないと思う。
ラーメンデータベースにはしっかり載ってた。

藤原家行くなら、最強線で足を延ばして石川家だろ

鬼平、店の中が異様に臭かったな。
ご飯が腐ったような臭いが充満してた。

虎は なぜ あんなに行列ができているのか不思議

>>279
そんなにたいした行列なんてないだろ。
この北区近辺で、きちんとした豚骨ラーメンとなると虎しかないし。
以前、石神秀幸がビックコミックスペリオールで★★★の高い評価を
したこともラオタに影響を及ぼしたという経緯があるから、それかもね。

虎は普通に旨いと思うよ。
レベルも高いと思うし。

最近は、行ってないけど、替玉は今も150円なのかな？

スレ違いになるけど、田中より好みです。

>>275-276
ラナビは店に断れたり、電話がないと登録されてないことが多いね。
取材拒否なのかもしれない。RDBはラヲタが勝手に登録するので載ってる。

＞281
虎の行列は納得。

ジローの行列が理解できん。
あれって、うまいか？ただ、ボリュームがあるだけだろ。
しかも、途中で飽きてくる。

不味くはないが、あそこまで並んで食べるほどの味ではないだろ。

そんなの人それぞれとしか

高はしの行列が理解できん。
あれって、うまいか？ただ、コストパフォーマンスがいいだけだろ。
しかも、古い味で飽きてくる。

不味くはないが、あそこまで並んで食べるほどの味ではないだろ。

龍ってイガラシ皮膚科の側かな？　中華料理屋みたいな店？　行った時、誰もお客さん居なかったな。
値段も安め、まあまあだった。
昨日は龍龍に初めて行った。最近魚介スープが流行の中、ホープ軒を思い出させる
濃厚な味で、逆に新鮮だった。時々嗜好を変えていってみたくなる店だと思った。
マジ寒だったけど。

>>285
ロンロンって麺がインスタントラーメンの麺みたいだよな。
麺がなあ。

えっと北区といっても南北に細長いわけですが、
駒込も北区が新設の駅舎の費用を折半しているくらい密接ですわな。
田端も同じ南の区域ではあるけれど駒込とは距離はさすがに離れている・・。
田端は相変わらず天王以外に乏しい状況。
田端は荒川区(西日暮里：HEIZO、麺彩房、神名備、TETSU）あたりもクロスしてくると思う。
でも、神名備の最近の値上げで醤油ラーメン８００円というのは考えもの。
中里や西ヶ原は巣鴨周辺で十兵衛あたりにも目を向けてもいい。
駒込駅前はあの状況ですが、大穴で大番ラーメン。隠れた穴場なのでまだ行っていない人はどうぞ。
ラーメンが３５０円です。このご時世であの価格で頑張っている点は評価できる。
シーチェ麺はその辺の油麺よりウマイ。
駒込は以前は南口（北区側）に源さんラーメンがあったんですがそれがなくなったのは残念です。
オロチョンラーメンうまかったんですが。。

俺も、甘めのスープとか魚介系スープとかもういいよって
思っているので、ロンロンの味は好きだな。寒いけど。

ロンロンはたしかに麺がイマイチすぎるな
でもあそこあれでつけ麺やってるんだぜｗ

>>283

虎ってクリーミーなスープで細めんのところ？
それなら禿同ｗ

5年位前に行って綿がアルデンテどころが生煮えで芯アリアリで
小麦粉食わされた感じ。それ以来行ってない。

↑下2行は二郎のことね。

>>285
最近のロンロンは濃厚なの？

鬼平、初めて行ってあつもり頼んだけど、なんだか麺が水っぽいというか
シャバシャバしていて、ちょっと好みじゃなかったなぁ。
上で話が出ているけど、龍龍の麺の方が俺は好みかな。好きずきだね。

満月のラーメン、十年以上ぶりに食べたけど、スープがやたら生姜味してた。
これはこれでありだと思うし、この味のファンがいることも納得できた。
ざるラーメンが人気あったけど、この店の一押しなのかな？

満月は角煮ラーメンが売りらしいけどざるラーメンが夏におすすめ　らしい

鬼平はスープが前と比べ甘さが抑えられたような感じになってました。
高はし鬼平まるいちでループして他に足が向かなくなったな。
ゆうひ屋カワイソス

虎のラーメン+キャベツトッピング最高！
生のキャベツの葉っぱなんて食べてると、まるで自分がウサギになったみたいだぜ！

>>291
俺なん二郎で食中毒になったよ。
ゲロとゲリが止まらなかった。
ウンコしながらゲロ吐いたのなんて初めて。
まあそれも含めて二郎なんだろうな。

それ以来、二郎喰えなくなったけど。

まさに生小麦粉食べた症状だなｗ

田端の歩や、オープン当初ラーメンを食って気に入ったのでその後何回か行って
別メニューを食ってみた。
まず味噌。玉子麺が合っている。思わず食ってる最中「うめえ」と言いそうに
なってしまった。客のほとんどが近所の人たちだが味噌を頼む人が多い。
しかし800円は高め。鍋は使わず丼の中で味噌を溶かすタイプ。旨いことは旨いが
胡山と比較すると分が悪いかも。
塩ラーメンはかなりいける。醤油を食うと普通に感じてしまう人には塩ラーメン
から入ることをお勧め。650円。
つけ麺は醤油ラーメンを濃くしたつけ汁とやや太の玉子麺の組み合わせ。
麺の太さを変えるなどこだわりはあるが、ラーメンと違う位置づけとしての
昇華がまだ不完全。ラーメンはリピートしたいがつけ麺はもういい。750円。
287さん、田端は天王だけと言わずに歩やも入れてくださいな。
（※このレポは関係者によってではなく、ファンによって書かれたものです）

お前らなどこっちから払い下げだ

>>300
は、払い下げ･･･？

まあそれも含めて二郎なんだろうなＷ

>>299
詳細なレポ乙。
機会があったら行って見るよ

>292さん
ロンロンは初めて行きましたが、濃厚だと思いました・・・
ところで一緒に行った夫は2日間ゲリ。。。男性のお腹はとんこつに弱いですよね。
不思議です。

俺なんてロンロンでゲリになったよ。
とんこつ喰ってゲリになったのなんて初めて。
まあそれも含めてロンロンなんだろうな。

それ以来、ロンロン喰えなくなったけど。

本日ゆうひ屋で、塩つけめんのあつもりを頼んだら、
茹で上がった麺が、湯切りされないまま丼に盛られ、
その上からスープをかけたものが、付け汁と一緒に出された。
要は、湯切りされてない、カエシの入ってない
ラーメンみたいなもんだった。

鬼平とかで見てると、茹で上がった麺を流水で締めるのが
普通のつけめんであって、あつもりはそれから更に、
さっと湯に通して出されるもんだと思っていたのだが…。

しかも水っぽい麺は一向に付け汁とからまず、
普通に食べて付け汁の味がほとんどしないという、凄まじい代物だった。

昔はいい店だったんだが、もうゆうひ屋には行かない…。

今じゃ赤羽にも色々な店が増えたしわざわざゆうひ屋に行く必要は無くなったな

ゆうひ屋は中休みがないから、
昼飯が中途半端な時間になっちゃった時重宝する。
値段設定は全体的に高い気がするけど、
ラーメン・塩ラーメンは変わらずうまいと思う。

パチンコスレで遠隔、ホルコン、サクラ、マネーロンダリングなどについて書き込むと渋谷マルハン社員やマルハンに依頼された
ネット工作会社がスレ荒らしをしてスレが機能停止します。
↓↓工作員の荒らしのやり方↓↓
2008/01/10(木)ID:iA54n BU50
■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/118702←右左くっけて→1165/783-784
【宮崎県都城市】パチ事情その�Ahttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/11871←右左くっけて→89246/658-659
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【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/11888←右左くっけて→85488/401-410
2008/01/13(日)ID:1HLcWz UK0
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/118←右左くっけて→8885488/461-462
■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1187←右左くっけて→021165/809-810
【香川】パーラーグランドのスレ２【徳島】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1188←右左くっけて→315438/324
【延岡】宮崎県北情報PART3【日向】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1196←右左くっけて→865970/186

パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。

新スレ→○○○マルハンパチンコタワー渋谷パート１０○○○
★★★★★このスレの解説★★★★★を読んでみるとよく判る。
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1201←右左くっけて→304777/52-54
ネット工作員については→【電通ＴＢＳ】ピットクルー（株）【プロ工作員】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1189187503/65

基本的にあつもりって、水分が多めなんだけどね。
麺が全部くっついちゃうんで。

ゆうひや屋のあつもりは、流水で締めた後に再度湯通しするんじゃなくて
茹であげた麺をそのまま出すなんて知らなかった。

のびたりしないのかね。

あつもりってゆであげた麺をそのまんま出すんじゃないの？
俺、都心であつもり食ったら、麺が全部くっついて、バラすの大変だった。
温度かな？
下に水分多かったのが、いつの間にか蒸発してなくなったりしてるぞ。

あつもりは、茹であげた麺を一度流水で締めて再度湯通しする店と
茹であげた麺をそのまま出す店があるみたい。

前者のタイプは、麺のくっつき防止の為に、
スープを入れたり、湯きりを軽くする店もあったな。
後者のタイプの店には行った事がなかったから、
ゆうひ屋がそうだと知って驚いた。

私は、冬でも「冷や」しか食べないけど。

一般的にゆであがった麺を冷水で締めて、それからさらに一回湯にくぐらして熱くしたものを言うけど、そうでない店もあるみたいだね。

http://makopi.sakura.ne.jp/mt/archives/2006/11/post_549.html
二郎野猿街道店のあつもり

ゆうひ屋ってあのラーメン佐野が褒めてたよな。
期待して行ったんだけど、まあまあ上手いんだけど、何かが足りないんだよな。

佐野が誉めてる＝まずい店

>>306
麺同士がくっつかないようにスープに浸す店は他にもあるっしょ
だからそこまで奇をてらってるようなことでもないと思う

茹で上がった麺をスープに浸して出すなら、もうラーメンでいいじゃんって気はする
水で締める工程は無いとつけめんって感じはしないなー

佐野に誉められたら汚点だな…

佐野さんが褒めてた記事ってかなり昔の話だろ。
今のゆうひ屋はその頃より間違いなく劣化してるよ。

私も祭日にゆうひ屋で塩つけ麺、あつもりを始めて食べた。
いつもは普通のつけめんで、美味しいと思っていたのに、上でご指摘と同じ理由で、
「なにこれ！」と思った。茹で汁と一緒にだされた麺はぶよぶよで、箸に取ってつけだれに
入れても湯きりしていないぬるぬる感がずっとまとわりつき、嫌だった。
スープは美味しかったから次から普通のつけめんにしよう。

>>287です。
>>299さん、レポートありがとうございます。
歩は恥ずかしながらまだ未食でした。機会をみて訪ねてみたいと思います。
検索してみたらよく通るところにあったんですね。見落としていました。
ネットの情報をみても美味しそうですね。塩ラーメンは好みかもしれません。
またレポを上げますね。この地域はイッヒさんがかつてレポしてくれて以来、
情報に乏しかったのでありがたいです。イッヒさんもまたレポお願いします。
情報ありがとう。

このスレも久しぶりだな(*´3｀)ﾁｭ〜ﾁｭ〜♪
イッヒはまだ来てるのかな？(*´3｀)ﾁｭ〜ﾁｭ〜♪

ゲロ臭い

>>322
>299です。ごていねいにどうも。
>287のレポの中にあった駒込の源さん、生きてますよ。
今しがた源さんで味噌オロチョンを食ってきたから間違いないです。

無双はいつからあんなに不美味くなったの？

開店からじゃん

>>324
つ【スルー】

>>323
ﾁｭｰﾁｭｰｻﾝも健在でしたか！またレポして下さいよー！！
やっぱり北区スレにはﾁｭｰﾁｭｰｻﾝとイッヒさんがいないと寂しいっス。
他区スレでは絶対に拝めない変態コンピw
イッヒさん、最新の書き込みではにぼらやという店に行ったって書いてあったから、
どこかでラーメンは食ってるみたいだねw
北区スレでまたキモレポを期待ｱｹﾞw

みのめんたはやっぱりまずかったー
変な太ったチャイニーズおばちゃんが一人でやってたー。

昔のゆうひ屋はうまかったよ。
今はうまくないけれど。

(^o^)

今玄蔵の跡地ってどうなってるの？

玄蔵のあと虎やが入ってそれも撤収し半年のブランクを経てほん田がオープン。

今日オープンだ。水休、11：30-14：30、18：00-22：00。
ラーメン（鶏味さっぱり）650円。ラーメン（豚骨魚介濃厚）680円。
つけめんは濃厚しかなく、柚子味・鰹味を選ぶ、680円。あつもりOK。禁煙。
2月は開店記念で中盛まで無料（ラーメン250ｇまで、つけめん350ｇまで）。
つけめん鰹味を食った。今のご時勢どこにでもあるような感じだった。
こってりしたスープの中に脂身の切り身が入っていて最初脂身だけのチャーシューかと思ったら、チャーシューはバラ身だけど別にあった。
要は背油チャッチャの代わりに脂身の切り身が入っていて、それで濃厚かと…。
なお看板に21とあるのは21世紀と店長の歳をひっかけたものらしい。

21歳店長、乙

鬼平は美味いと思う

昨日、鬼平でつけめんのあつもりを頼んだ。
厨房を見ていると、流水に晒した麺は、
麺を茹でる所とは別の、あつもり加熱専用の寸胴鍋で湯に通され、
湯切りをされた上で、出てきた。

ゆうひ屋で感じた麺のぶよぶよ感、ぬるぬる感は微塵も感じられず、
麺同士もくっついてはいない。

近くにこういう店があるのに、なんでゆうひ屋はああなのか…。

あつもりは鬼平みたいなタイプが主流だよね。

おいらは、甘味と酸味が強いタイプは苦手だから、
鬼平や大勝軒系にはあんまり行かないけど、
鬼平は丁寧に作っているから印象はいいな。

最近は、混むようになったんじゃろか。

ゆうひ屋はラーメン塩らーめんは旨いけど、つけ（特に塩つけ）は
ただ辛いだけで味が薄くてどうしようもない。それに割高ときている。
ゆうひ屋のつけで一番盛りが多いやつがたしか880円だが、
鬼平で900円だせば、もりそば大盛＋珠玉の味玉＋絶品スープ割りで大満足。

ゆうひ屋は麺が変わってからマズくなったな。
それまではまぁまぁだったけど。

>>334
場所はどの辺ですか？

胡山はどお？

>>341

北区東十条1-22-6
東十条駅から徒歩4分
保健所前。

赤羽の胡山の事かな？
味噌ラーメンしか食べた事ないけど、
絶品とは言わないが、なかなか旨かったよ。
純連やすみれみたいに、ラードがたっぷりなタイプではなかったな
麺がちょっとばかり柔かったが、具材の盛り付けもキレイだった。
普段は、味噌ラーメンをあまり食べないから他店との比較ができないけど。

>>342
ありがとう

俺も胡山も好きだが、いつも麺がやわらかすぎな気がする。

胡山のつけめんは普通の味噌つけめんより辛味噌つけめんのほうが締まっている感じで好きだ。

はせべえの話題がなくなったね。
あの安っぽい味、結構好きよ。

燦々斗で土、日かなりの割合で食べに行くんだけどいつも決った人じゃないんだが昼間からビールとおつまみ、ラーメン評論家の雑誌なんかをゆっくり見てくつろいでる人がいるんだけど場の雰囲気読めないのかね？あの狭い場所で皆楽しみに待ってるんだからちょっとは気付よ！

あのすいません、
こちらのスレにラーメン屋で鼻かむ女性いらっしゃいませんか？ 鼻かみスレまでお越しください。
http://c-others2.2ch.net/test/-/ramen/1195138261/i

>>336-338
こっちでやれ
宣伝するな
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195233881/

東十条、ほん田食べて来た。つけめん、ラーメンこってり。最近の流行りのいい所を集めてみましたみたいな。あの味なら潰れないんじゃないかなぁとは思ったけど独創性なく面白みがない。徒歩圏内にあれば通ったかもなぁ

徒歩圏内のおれは応援しようと思う

>>348は最近低迷中のゆうひ屋の中国人だろう

昨日は久々に王子の千石自慢ラーメンに行きました。
背油たっぷりウマ〜と思ったら食後に胸焼けが・・・ 歳か！？
ところで200円出してトッピングしたあぶりチキンはどう見ても50円の価値しか
無いような大きさ。チャーシューもうす〜　コストパフォーマンス落ちたなー
と思うのは私だけ・・・？

東十条、ほん田、徒歩圏内だからぜひ行きます！

とらさん見たで200円引き＠ほん田

>>349
麺屋青山出身らしいからそんなもんじゃない？
個人的には二種類の味のする塩ラーメンも持っ
てきて欲しかったけど。

>>351は工作員だろう
また荒らすのかｗ

オニヘイは関係者が書いてるとしか思えない

オニヘイ、ここでの評判を読んで食べに行ったけど
そんなに特筆すべきものではなかったなぁ。俺には甘すぎたわ。

はいはいスルースルー

武双工作員必死すぎワロスｗｗｗ

あちら勃てればこちら勃たず。
おまえら仲良く俺のビッグコックしゃぶってろ。

また賑わってきたな
工作って(爆)
必死に宣伝頑張

武双むちゃうまだったぞ
あの味で並ばずに食べられるんだから赤羽レベル高すぎ！と思ったが
ゆうひ屋のレベル下がりすぎワロタ
特にあのふにゃふにゃあつもりはなんなの（笑）
いつからあんな手抜きスタイルにしたんだよ

ゆうひ屋はもう満月（笑）やはせべぇ以下だな
武双とまるいちローテにするわ

>>362
だな

蔵六の次はゆうひ屋か？
ライバルいなくなりゃ客くるからなｗ

十条っていいよな
好きな店二つもある

みのやともう一つは？

とん八

>>364
いやいや蔵六の時の叩きとは違うぞ。ゆうひ屋は本当にやばい！

蔵六は店員がマトモならまだよかったんだが

蔵六は重宝してたな。
深夜までやってるとこがよかったのに。
龍龍まで行くの面倒だよな。。。

赤羽では武双と鬼平でいつも悩むな

龍龍は駅からもう少し近ければいいのにね〜。
飲み会の帰り道などに、いつも思うよ。

武双、納得のいくスープが出来ないから今日は休みにするとの張り紙があった。

赤羽駅へ戻ると、
納得のいく運転が出来ないから、埼京線は終日運休ですとの張り紙があった。

>>373
見て来た！
書いてあった（笑）

鬼平はみんな知ってると思うけど、
店長の顔は特徴のある顔をしています。

平←こんな顔です。













岡←今はなき蔵六の店長

鬼平最強説を書き続ける鬼平自身

鬼平なんて客まばらのラヲタ（笑）御用達店だろｗ

武双でいいじゃん
スープのできが悪いからと中止するほどのすばらしいスープを提供するし
新宿だと1時間待ち規模の店に並ばずに入れるのが武双のすばらしい所。
店内の小汚くないし店員も若くてさわやかで雰囲気もいいし
ここで食べると高○しなんて勘違いキモ店員の店で食べたのを後悔するようになる。

まさに武双最高！

武双最強説を書き続ける武双自身かよ

無双を支持する奴の気が知れねえよ。
よっぽどうまいラーメンに巡り合ってないんだろうな。

なら赤羽で武双より旨くて並ばない店を出してみろよｗ
よっぽど悔しいんだろうなチャンコロ御用達ゆうひ屋ｗｗｗ

「納得のいくスープが出来ないから今日は休みにする」なんて、
プロとして失格もいい所だろｗ
限られた時間、予算の中で結果を出すことすら放棄する。
そんな店やめちまえよ。

営業が「うまく話せる気がしないので、今日は休みます」なんて
言ったらクビだろ。

自分が社長なら問題ないじゃん

>「納得のいくスープが出来ないから今日は休みにする」なんて、

プロのお店というより、高校生のラーメンサークル気分なんだろうね。

「納得のいくスープが出来ないから今日はタダにする」
それがプロ。

納得いくスープが出来ないから休みじゃないんだよ
スープ作るの失敗しちゃったから休みなんだよ、で作り直す時間も無いと
でも納得できないって言い訳した方がなんとなくそれっぽいだろ
だからそうしてるだけ

その日の湿度とか温度の違いで微妙にいつもの味が出ない
だから休み
そんなわけねーって
どうせ化学調味料とかてんこ盛りだろ
こんなの根本的に作るの失敗しちゃっただけだよ

>>382
社長の気まぐれで休みになったり営業したり。

そんな奴がトップの会社なんて、社会的に成立しない事くらい
アブラムシでもわかるだろ。

ゆうひ屋最強説を書く工作員がいないゆうひ屋

ゆうひ屋最強説を書き続ける工作員募集

条件
健康なゆうひ屋店員
及び
健康なゆうひ屋関係者
及び
健康なゆうひ屋に従事している者達
等

時給なし
手当てなし
勝手に書け

別に納得がいかないから店を休みにしてることはいいよ。
頑固だってそんなときは何度かあったから。
ただあの店がそこまでこだわったスープを作るわけないだろ。
赤羽で並ばないで食べれるとこを言ってみろとか言われたがなんで北区のスレで赤羽に拘ってるんだよ。
バカか！俺は最近隣の駅まで足を運んでるよ。
赤羽ばっかりに拘らないでよそにも目を向けろ。

バカじゃね？
赤羽に武双があるから赤羽でって聞いてるだけだろうがｗ
どうせ答えられないんだろｗ武双以上の店無いもんなｗ

お前も低能だな〜
無双より龍龍のほうが全然うまいじゃねーかよ。
ここのスレ見てる皆に聞いてみろよカス
そして無双よりとか言ってるお前は本当カス

無双より龍龍のほうが全然うまいじゃねーかよ。
無双よりとか言ってるお前は本当カス

龍龍はねーよｗｗｗ
化調てんこもりの中国産満載で深夜までやっているってだけだろ
ID:P28IFEFS　は龍龍の工作員でしたかｗｗｗ

○平を予想してURLまで用意したのになにこの斜め上ｗ

あまあれだ
北赤に大勝軒もあることだし

俺も龍龍に一票。
武双より断然美味いと個人的には思う。
まぁ味なんて好きずきだけどね。


あと、あまりカスだの「ｗ」を多用するのはやめようや。

確かに、「ｗ」の連発はバカっぽい。

俺は鬼平に一票

俺も、武双のスープがぬるい赤武士、
全然海老の香りがしない黒武士、
魚粉の粒が食感を損なうつけ武士に比べたら、
龍龍を選ぶな、
今の時期、夜中に行くのは寒くて嫌だけど。

俺も無双と龍龍なら龍龍だな
どちらも好みではないが二択ならだが。

俺ははせべいにw

はせべえ、あのB級感がたまらん。
しかし値段はA級感。贅沢すぎの道楽です。
でもたまにはそんなラー麺が食いたくなる。
都内でインスタントラーメンだけ作るラーメン屋ってあったよな。
あれどこだっけ？

秋葉原のこと？

満月もあるよ

味は皆好みがあるからいいんだよ。
満月だろうが夕日屋だろうが無双だろうが！
ただバカが赤羽で並ばないで無双よりうまいとこ言えって言うから龍龍って言っただけ。
それに化調の量なら無双のほうが断然入ってるよ。

十条の向日葵って、なんでいつも閉まってるの？
行ってみたいんだけど、いつもやってない・・・

>>400
秋葉のアークの近くに有ったような気がする。

この前十条のヤンに行ってきたけど餃子事件の煽りのせいか客が俺一人だった。
でも水餃子と坦々麺美味かったぜ。

赤羽界隈でうまいのは，福しん　と　花月　だぉ

赤羽の番外地は，ただの飲み屋だぉ

>>407
番外地の姉妹店のラーメン＆ジンギスカンの店ななかまどって店知ってる？

タダ券使わないと勿体ないので、ほん田行ってきた
味は兎に角あのハシをどうにかしてほしい
ツルツルして麺が掴みにくく食べづらい
最近エコだか何だか流行ってるみたいだが普通の割り箸キボン

蔵六のあとに入ったホルモン屋はうまいの？
結構人が入っているんだが。

あのー、冬馬はどうでしょう。まーまー美味しいと思うのですが。

確かに、まーまー旨いと思う。
北区には味噌ラーメンが絶品のお店はないんかな？

意外に花月は上手いんだよな。ローテーションの谷間で食いに行くよ。

そこでゆうひ屋の限定味噌ですよ。

みの麺多スレから移住してきまんたヽ(´ー｀)ノ
よろしく…

麺多スレ、結局なくなっちゃったのね。
継続派、幕引き派、王子駅新スレ派がもめてたみたいだけど。

このスレに書いてあった赤羽駅前の「達者」
という店に行ったのだが、まだオープンしてないみたい。
看板とかなかったけど、内装工事してる所があったから
たぶん、そこにできると思うんだけど。
場所は、赤羽駅東口にある日高やの向かい側かな。

帰りに冬馬の前を通ったけど、スルーしてしまった。

>>412
味噌ラーメンといえば、思い出しちまったじゃないか、「愛貧」の味楽留。
たかさん、今頃、どうしているかな。
このスレにのっていた思い出のAA、貼っておきます。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1703/miracle_aa.html

＞413
赤羽の花月は、開店当時はまあまあだったけど、
店員が陰気なおっちゃんと、中国人のおばちゃんになってから、
目に見えてサービスが悪くなった。
水差しに氷も入らなくなったし、それを
ハガキで本社に注文つけても、改善されなかったからな…。

それはひどいな。
こないだ行ったけど確かに雰囲気最悪だった。

赤羽の改札内にあるラーメン屋はどうなのよ

>>415
麺多は、昔は良かったんだがね。
味が劣化した、ここ5年は食べてない。

>>422
「つるみ麺」の頃が最盛期だったと思います
現状の扁平太麺になってもスープは維持されていましたが、
亀戸の多麺多できたあたりから凋落の一途、でしたねえ。

>>421　それは「スイカ」--粋家--
　　　　と書いてあるが、ＪＲが経営している。
　　　　上野駅などにもあるよ。
　　　　フツーの醤油ラーメンだけど、白菜が浮いている。
　　　　まあ、美味しいことは美味しいけど、決して安くない。
　　　　場所が便利だから、時間のないときなど利用することも
　　　　あるかなあ。

>>411
冬馬はまずいと思う。
味噌の香もしないし、なにより麺の匂いが強すぎて、風味が台なし！
味噌食いたくなったら味噌一まで行くよ！

それは「スイカ」--粋家--

ＳＵＩCＡとかけているんだよ。

a

鬼平に無性に行きたいと思ったら休みか
ついてないなあ

そういえば新しくできたつけめんの店はまだ開店してないのか？
武双最高！

百万石の隣の工事中のビルか？

みの麺多スレがなくなったのは寂しいが、現在の劣化っぷりでは仕方ないかなとも思う

えー、だめなの、みのめん。
もう何年もずっと気になっていて素通りばかりだったから、
そろそろ喰いに行こうとおもったのに…。

昔をしらなければ、
変わった名前で残すほどではないレベルのお店
と思えるかも。
下の上くらいのお店になってしまった。

改装前（七番線があった頃:10年以上前か？）の駅中に
あったラーメン屋（西口方面改札前）、立ち食いだったけど
好きだったなあ。独特の味で、今でも無性に食べたくなる
ことがある。あの味を今楽しめることができる店があるの
ならば、少々遠くても行ってみたいなあ。
ちなみに、スレチかも知れないが、当時の京浜東北線の下にあった
コーヒーショップのカレー、東北本線のプラットフォーム上に
あった立ち食い蕎麦屋のたぬきそば、及び駅弁（？）のいなり寿司
も懐かしいなあ。

昨日夜みの麺多でそろって夜つけ頼んだ４人家族。
親父は声でかくて動作がさつでいかにもワンマン風。
で、この親父が何を思ったかゴマだれでも食べたいと言いだし、
女アジアンに金は払うからゴマだれだけ売ってくれと無理強いし、千円札をこれ見よがしに振り回してた。
女アジアンは困ってエビサーに報告。
奥から出てきたエビサーは満面の苦笑で対処に困っていたようだが、
「ゴマだれだけ売ったことないから、いくらか分からないんで、お金はいらないですよ。」
と言って女アジアンにゴマだれだけ作らせた。
ゴーマン親父はまんまと２色つけめんゲット。
エビサーの人の良さを物語る心温まるシーンでした。

ほん田行ってきた。
これは売れるラーメンやね。あの場所で独創性なんていってたら
某住職と同じ運命になるし、これでいいんじゃないの。

ほん田ってクーポン使う時「とらさんを見た」って言わなきゃいけないの？
教えて下さい！

達者、店の外観はほぼ完成だな。
430が書いてる通り、百万石の右隣。
赤羽駅東口を出ると、趣味の悪い紫色の看板にでかでかと「つけ麺」の文字が目立つ目立つ。
そば粉入りとも書いてあったがどうなんだろか。

>>431-432
つけ麺は駄目だが（相変わらず麺は旨い）ラーメンはいいぞ。
ラーメン食っとけ。普通のしょうゆ。

>>345

そういうの相手にしてるとキリがなくなるんだよね。
まぁ、店が店だから客も客なんだろうなｗ

十条の向日葵って休み多いね。
お勧めってなんだろ？？

向日葵おととい、きのう、今日やてたよ
おすすめはつけめんの大盛無料

↑名前欄間違い、意味なし、スマソ

東十条のヒマワリで、ヒマワリラーメン食べたけど、明らかに二郎を意識してるね。
麺は弱いけどスープは二郎と土佐っ子を足して二で割った感じで、結構いけた。

ほん田と伊藤行ってきた
二食で1000円以下とか…このご時世にｗ

>443
そうなんよ〜。「麺」が弱いんよ〜、ヒマワリは・・・
スープはなかなかだと思んじゃけどー。
あの弱い麺がスープに絡みやすいっていえば絡みやすいかね。
つけめんは甘すぎて私は×だなー。

伊藤3/3〜3/7まで臨時休業

先週ほん田に5時半に行ったら6時からだったので寒かったのもあってあきらめた。
今日7時に再度行ったら今度は営業時間変更、しかもスープ売り切れで
閉店！7時にはすでに！
くやしいから明日また行こう。

あの通りの夜の客事情がよくないのがわかって早々と11時半開店からスープ売り切れまでと営業時間を変えたんだろう。
今までの店は夜の客寄せに失敗したという分析なんだろう。
今までにない機軸なのでがんばってほしい。　　＞ほん田

赤羽に大勝軒できるのな。赤羽１−５−２ということは中華すがいの跡か。
４月上旬オープン。ソースは今朝の求人広告。

「中華そば」・「特製もりそば」をまかないで”タダ”で食べられます！！
　
　だってさｗ

大勝軒ってピンキリ激しいよな

鬼平でつけ麺中。
相変わらず美味いね。
てか、大勝軒できるのか？
当たりならいいな。

>>449
その広告見たよ。マルイチの支店だな。微妙・・・

ほん田行ってきた！11：30の開店前には6，7人の列。あんな営業時間では
一般人は土日しか行けないから土日は混むのかな？　つけめん魚介食べた。
！！！おいしい！！　と思ったよー。こってりというけどCreamyな、という意味で
今までの背油系とも違うまろやかさがあった。めんもいけた。今度はラーメンを
食べてみよう・作るのが遅くていらいらする燦燦斗より出てくるの早いし。

しばらくは・・・北区最強店になるね＞ほん田
ん？高はし？いらね。

ほん田の評判がいいな。
来週にでも行ってみようかな。

高はしは論外。
店主自らオープン当時語っていた
「自分なんてたかがラーメン屋の親父ですから」
って事を思いだして、イチからやりなおしましょう。

高はしは並ぶことと店主の態度に快感を覚えるのだから美味しいもの食べに行くのとは違うんだよ

これ花月な
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204289664/

ほん田は今日、行ってみたが普通に美味かった。
次はつけめんを食べてみたいが、
惜しむらくはチャーシューが硬いかな…。

心優しい人に聞きたいのですがほん田と言うお店の場所と営業時間を教えて下さい。

>>460
場所は→>342
時間は→>448　参照（水休）

赤羽の東口を出たところに、つけ麺屋ができるみたいだな。
なんかそば粉入りの麺らしい。

東十条のマリオン

ここ数年食った中で一番旨かった。

>>463
にぎりも食ったか？

ほん田の登場で鬼平の独壇場だった北区の勢力図が変わりそうだ
今年の北区は面白いことになりそうだな

ほん田、つけ汁が少ないので冷めるのが早い。
知らないで特盛り頼んだら半分過ぎたあたりで温いを通り越して冷たくなった。
美味いは美味いんだがこれじゃ大盛りでも無理。
よくみんな我慢してるね。


と思ってRDB見たら、、、温め直しやってくれんのね。
あのつけ汁じゃ絶対冷めるの分かってんだから
一言教えておいて欲しかった。
とりあえずこれ豆知識な。

場所的に地雷だと思ってたけどほん田以外と評判いいな。
いってみるか。

五分前に龍龍で大盛り食った。麺固め脂多め。明日起きたら体重400キロ体脂肪率800％だな………

渡るか、あの川を。

>>468
待て！
まだその川を渡っちゃダメだ。
行くなら、俺も一緒に・・・。

20年前くらいに王子の都営団地の前にあったラーメン屋
どこ行った？　メンマが異常に美味かったんだが

赤羽のアピレにあるたち花ってどうですか？
あんなところにラーメンやがあるの今日気がついた。

たち花は麺が高はしと同じ所の使ってたかな

鬼平は自演としか思えないからな

鬼平をちょっと褒めようもんなら
店員だの関係者だの工作員だの自演だのとくだらないレスがたちまち来るのに、
ほん田には来ないのはなぜだろう？

>>474
工作員が出るほど開店して時間が経ってないし、
工作員を必要とする程閑古鳥が鳴いてるわけでも
ないから。

>>474
ヒント
鬼平は赤羽
ほん田は東十条
昔は高はしの二番手と言われていたが近頃元気の無い店

今日初めてほん田食べてきた。

お昼すぎに行ったんだけど、

なかなかどうして、

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195138261/

４６６！！
カネ、ケチらずダブルで注文すりゃぁエエんよぉ！！
柚つけ麺と濃厚豚骨魚介系、並盛りで時間差で作ってもらえば？
さすればわざわざ暖め直すまでもなく・・・

ほん田の宣伝ばっかりだなw

ほん田は二月にとらさん料金で食ったが、ありがちな今時のつけ麺だった。
昔の吉村屋７(笑)が大好きだった。
何回か名前変えて落ち着いたのがあの名前。しかも嘘だらけの貼紙が店内外に。

「ラーメンを真剣に作る店なので店員に話しかけないで下さい」

で、店員(つーか店長)から話しかけてくる。なのに味はかなり良かった。

ほん田はすぐにテレビ出て行列店でしょ。
店主の若さ、そこそこイケ顔、落ち着き、戦略的なメニュー構成と味。

はいはい
工作員乙

ほん田は、近所にあれば便利ってレベルの味。
わざわざ遠くから遠征してきてまで食べる味ではない。

ほん田は赤羽にあればローテに入れたのに残念だ

あれがイケ顔って。苦笑

イケメンの488さん

逝け面の>>488 さん

ラーメン　イケメン　僕つけめん！

奇面組乙

龍龍麺＋味玉＋バター＋トロ飯食ってきた。
美味いんだけど、メタボ一直線だなこりゃｗ

他のラーメン屋でも、飯もの美味いとこあったら教えてくれ〜

ほん田昨日初めて食べに行ったんだけど不味くはなかった。
だけどすごく気になったことがあるんだけど貼り紙になんか日曜がどうのこうの書いてあって二郎がなんたらかんたらっての見たんだけどあそこって二郎系なの？

>>493
北区のラーメンスレだからスレチになるが、蕨市にある塚越ラーメンのチャーシュー丼が旨い。海苔がパリパリ、チャーシューは脂少なめのばら肉。
賛否が分かれないタイプの旨さ。

この時間でも食えるラーメンやさんはどこですか？

>>496
つけ麺大王

>>496
天龍？松屋の近く。

>>495
ありがとう！さっそく明日行ってみるよ。

>>499
感想を待つ。不味いって書いたらグレるからな。30後半だけど。

ほん田行って来た。東十条にいいラーメン屋が増えてなにより。

ほん田は限定の出来次第だなぁ。じゃないとわざわざ東十条まで行く気はしない。

>>495
塚越ラーメンの宣伝ウザい
こんなとこまで来て迷惑かけんな

ほん田で、濃厚なこってり味のラーメンを食べたが、味はまずくはないが
微妙だな。辛子が強烈に利いている。
もし、辛子を抜けば、気の抜けた(よく言えばまろやか?)スープだけが残る
だろう。
濃厚にしては、伊藤のようにガツンという味わいがあるわけではない。
また、麺量は小で出していて、ラーメンは650円、680円で比較すると高いな。
大勝軒なら、同じ値段で大の量が食べられるものな。ほん田の三倍はあると思う。

伊東とほん田を比較するとかどんだけなの。

>>504
質より量か？w
痔朗がお似合いww

ほん田のこってり食べた。
正直いまどきのラーメンって感じで特別なものは感じなった。
何度も通うことはないかな・・・。

>>506
値段は、量の多少も当然　!

すいませ〜ん！
小生最近、北区民になった者ですが、
北区で、広東麺やモヤシソバのうまい店ってどこですか？
よろしくお願いします。

鬼平がおいしいよ
行ってみて

ゆうひ屋がおいしいよ
行ってみて

>>509
スタミナラーメン吾作。
これ、内緒だぞ。

もやしそばならかいらくか。旨いと言うか昔懐かしくじんわり系

>>509
富士丸っていう無料でモヤシ山盛りにしてくれるお店があるよ

ラーメン専門店じゃないけど赤羽餃子センターって何時開店ですか？
１２時に行っても１３時に行っても準備中の板が出ている

北区じゃない(？)けど駒込の麺道楽のチャーシュー、すげえ旨かったよなあ。
何で潰れたんだろ。やっぱり今はメディア戦略でうまいことアレした店が残るんだな。武●とか……

>>509
満月が無難かと

皆様、ありがとうございます！
場所ググって、全部行ってきます(^o^)／

＞赤羽餃子センター

夕方は17時〜19時くらいまで。
昼も二時間ぐらいしかやってない。

>>509
中里にある珍珍亭の広東麺がうまいですよ。
あと野菜系のラーメンなら、西ヶ原にある「エルミタージュ」がお勧めです。
料理の鉄人の陳健一さんのお弟子さんの店です。

野菜たっぷり汁そば
塩味　780円
豚肉細切りとザーサイの汁そば　780円
五目入りあんかけ汁そば　醤油味

ttp://r.gnavi.co.jp/b625000/menu1.htm

>>516
麺道楽は北区だったよ。
麺道楽もよかったけどあおき亭も好きだったな。
アザレア通りをはさんで豊島区側だったけど。

>519
大変感謝しております。私その昼の１２時から１３時の間に２度行ったの
ですがその間に開店閉店したのかと悩んでおります。
今日夕方ようやく開店時間中に入り無事いただく事が出来ました。

>>520さん
詳しい情報ありがとうございます！

>522レポよろしく

赤羽駅東口にできるらしいつけ麺屋に行ってみたのだが、
まだオープンしてなかったよ。
２週間前は内装工事してたけど、外観は出来上がったみたい。
帰りに冬馬の前を通ったけど、またまたスルーしてしまった。
パチ屋のお客さんとかは、冬馬とか蔵で食べてるのかね？

文京区スレでは早稲田・高田スレを参考にして
テンプレ製作にご熱心なようだが、
我ら北区スレでも似たようなことは出来ないものか？
北区は北本通りが南北にあって、明治通りがあるから、
作成しやすいんじゃないかな？
ここでいっちょ赤羽・王子・滝野川地区ごとでもいいから、
ラーメン屋を報告してみない？

武双に、久々にいってみた。
スープがぬるい、と散々言われていた赤武士は、
背脂とカエシを入れた丼を、麺茹で用寸胴の上に乗せて、
麺が茹で上がるまで温めるようになっていた。

しかしスープが、開店当初とは違ってきてるような気がした。
何かしょっぱさ以外の旨みを、ほとんど感じないのだが…。

>>527
やっぱりそうだよね。
ダシの旨味が皆無なんだよ。
なんかを入れ忘れた感じだよね。

東十条から赤羽に向かう途中に麺処濱むらというお店がある。
この店は日本そばの店なんだがメニューにつけめんがあり、結構人気メニューだ。
汁はややおとなしめだが、麺がいい。自家製手打ちの平打ち太麺でつるしこグー。
興味ある方は試してください。住所は東十条6-4あたり。
もちろん日本そばのほうもグー。

赤羽エリア　高はし（赤羽１）　夕日屋（赤羽１）　鬼平（赤羽1）　龍龍（赤羽1）　満月（赤羽2）　胡山（赤羽2）　立花（赤羽西１）　武双（赤羽西1）　富士丸（神谷3）　虎（神谷3）

十条エリア　G1ラーメン（上十条1）　向日葵（上十条3）　藤原家（上十条3）　不知火（上十条4）　蘭州拉麺（十条仲原1）　楊（中十条2）　マリオン（中十条3）　燦燦斗（中十条3）　ほん田（東十条1）

王子+豊島エリア　みの麺多（王子１）　千石（王子２）　かいらく（王子2）　インディアン（豊島3）　伊藤（豊島4）　

滝野川エリア　テールラーメン（滝野川1）　滝野川大勝軒（滝野川2）　←隣の店（多分滝野川2）　

田端エリア　天王（田端新町3）　


>>526思いつく範囲で適当に書いてみた。
適当なんで間違ってる部分とかかなり有りそうだけど。

大勝軒の隣のみせはつなふじだ。
書き込んでからおもいだした。

>>530
乙

>>530 乙

赤羽地区に出来たら『うるとら麺』を入れてやってくれ。

大勝件まるいちドコー？

赤羽エリア　高はし（赤羽１）、夕日屋（赤羽１）、鬼平（赤羽1、）安信酒家（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）
　　　　　　　龍龍（赤羽1）、うるとら麺 （赤羽２）、満月（赤羽2）、胡山（赤羽2）、たち花（赤羽西１）、武双（赤羽西1）
　　　　　　　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）、大勝軒まるいち（浮間5）

十条エリア　G1ラーメン（上十条1）、てんげん（上十条2）、向日葵（上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　　　　蘭州拉麺（十条仲原1）、楊（中十条2）、マリオン（中十条3）、燦燦斗（中十条3）、ほん田（東十条1）、ヒマワリ（東十条3）

王子+豊島エリア　みの麺多（王子１）、おくむら屋(王子1）、しょうえい（王子1）、てんつくてん（王子1）、千石（王子２）、かいらく（王子2）
　　　　　　　　　　　インデアン（豊島3）、伊藤（豊島4）　

滝野川エリア　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）　

田端エリア　歩や（田端新町1、）遊光房（田端新町1）、天王（田端新町3）　

少し足してみた。
店の名前は正確じゃないかも。

武双の黒。エビのやつ。前のが良かったな。よりトンコツベースになってた。

>>530
GJ!!
いい仕事をしたね。
これをベースにちょっとみんなで少しずつデータを作っていこうよ。

十条仲原の江戸っ子は過少評価されてる！
ここのゴマ味噌ラーメンとゴマ味噌つけ麺はかなり旨い。

いっつも閑古鳥鳴いてるけど。

知名度が重要ですから

ここで話題になってる東十条のヒマワリって
駅のすぐ近くにあるお店のこと？
たしか隣が餃子の王将だったところ。

>>538
十条仲原に江戸っ子という店があるのか？
俺の知ってる江戸っ子は環七に面していて香味屋の並びにある店だが
そこは板橋区だ。
十条仲原の番地を教えてくれ。

赤羽西口にはせべぇがあるね？

>>533

うるとら麺なかなかいいですよね。
場所的に行きにくいですけど。

うるとらは行くなら昼のランチだな

久しぶりにゆうひ屋のつけ麺食った！
あんな味だっけなぁ？
ただしょっぱいだけのスープだった。
好みの問題？

冬馬、すまん、次はない

赤羽エリア　麺　高はし（赤羽１）、ゆうひ屋（赤羽１）、鬼平（赤羽1、）冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、喜多方ラーメン蔵（赤羽1）
　　　　　　　安信酒家（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、うるとら麺 （赤羽２）、満月（赤羽2）
　　　　　　　胡山（赤羽2）、たち花（赤羽西１）、冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、武双（赤羽西1）、はせべえ（赤羽西1）
　　　　　　　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）、大勝軒まるいち（浮間5）

十条エリア　G1ラーメン（上十条1）、てんげん（上十条2）、向日葵（上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　　　　蘭州拉麺（十条仲原1）、楊（中十条2）、マリオン（中十条3）、燦燦斗（中十条3）、ほん田（東十条1）
　　　　　　　ヒマワリ（東十条3）

王子エリア　みの麺多（王子１）、おくむら屋(王子1）、しょうえい（王子1）、らあめん　六白（王子1）、てんつくてん（王子1）
　　　　　　　せんごく屋（王子２）、かいらく（王子2）

豊島エリア　インデアン（豊島3）、王子ラーメン（豊島3）、伊藤（豊島4）　丸武（豊島6）ラーメン　青木亭（豊島6）

滝野川エリア　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）　

田端エリア　歩や（田端新町1）、遊光房（田端新町1）、天王（田端新町3）　

rev.2
エリアごとじゃなくて地名ごとの方が便利かも。
エリア分け適当だし。

>>545
オイラもこの間つけ麺食べてがっかりした。
他の客は、ラーメンや塩ラーメン食べてたから、
次回はつけ麺以外を食べようと心に誓った。
それ以来、なかなか足が向かないのだが・・・。

>>547

ぉっ！凄いな、喜多方ラーメン蔵までが入るとは思わなかったよw

昨日しょうえいの店員が店頭で客引きやってたよ。
正午前なのに。お客減ってるのかな。

↑あんなにまずいのに客入ってるからある意味感心してたのに。そろそろ潰れるかな。王子駅は旨いラーメン屋ないからラーメン好きな利用者としては旨いラーメン屋ができないかなと願う

王子駅利用者カワイソス。

>>547
バージョン２作成乙です。
豊島エリアは、丸武の裏の道のサミットだったかな？あの近辺に何軒かラーメン屋があるのを思い出したんだけれど、
店名が浮かばない。。。

>>553
大元　とんぼ亭　日新（全て豊島８）かな。
豊島２の東華園と王子エリアに万里（王子３）も入れてくれ。

王子エリアに、くりたんラーメンと、天安門（中華だが）もあるよ。

赤羽のハトポッポも入れてやってくれ〜

>>529
なつかしいなあ・・・
最初の出始めしか食べてないけど
うまくなってるのかな?

赤羽　麺　高はし（赤羽１）、ゆうひ屋（赤羽１）、鬼平（赤羽1、）冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、喜多方ラーメン蔵（赤羽1）
　　　　安信酒家（赤羽1）、ハトポッポ（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、うるとら麺 （赤羽２）、満月（赤羽2）
　　　　胡山（赤羽2）、たち花（赤羽西１）、冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、武双（赤羽西1）、はせべえ（赤羽西1）

浮間　大勝軒まるいち（浮間5）

神谷　八千ラーメン（神谷3）　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）

十条　G1ラーメン（上十条1）、てんげん（上十条2）、向日葵（上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　蘭州拉麺（十条仲原1）、楊（中十条2）、マリオン（中十条3）、燦燦斗（中十条3）、ほん田（東十条1）、ヒマワリ（東十条3）
　　　　麺処　濱むら（東十条6）

王子　みの麺多（王子１）、おくむら屋(王子1）、しょうえい（王子1）、米沢ラーメン愛愛（王子1）、らあめん　六白（王子1）
　　　　てんつくてん（王子1）、せんごく屋（王子２）、かいらく（王子2）、くりたんラーメン（王子2）、中華料理 万里（王子3）
　　　　中華料理天安門（王子3）

豊島　東華園(豊島2）、インデアン（豊島3）、王子ラーメン（豊島3）、伊藤（豊島4）、丸武（豊島6）ラーメン　青木亭（豊島6）
　　　　ラーメン　青木亭（豊島6）、創作焼飯　ラーメン　やきめしや（豊島8）、とんぼ亭（豊島8）、日新（豊島8）、めん三郎（豊島5）

滝野川　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）　

田端　歩や（田端新町1）、遊光房（田端新町1）、天王（田端新町3）　



rev.3
エリアごとから地名ごとの表記に変更。
あと、住所見ると大元はやきめしやっていう店に変わった？
ラーメンも出すみたいだから一応入れておいた。
気に入らないとこあったら適当に手直し宜しく。

>>556
ハトポッポはヤキソバが美味いね

えらすんません、こちらにうちの鼻かみ王子お邪魔してませんか？ もし見かけたら連絡お待ちしております。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/

赤羽1-5?付近にできる大勝軒の情報は誰か知らない？

「ハトポッポ」はラーメンより、鉄板焼き餃子かな。

ここんとこ冨士丸行っても、いっつもやってない
んだけど、最近冨士丸やってる？？

>>558
>529だけど、麺処濱むらは入れなくていいんじゃない？　日本そば屋なんだし。
日本そば屋なのにつけめんがメニューにあるという話題で名前を出しただけだから。

ついでに書くと、王子六白のそばに京屋という日本そば屋があって
そこの中華そばが好き。

にゃがにゃが亭好きだった奴いる？

>>565

俺はにゃがにゃが好きだったよ。
特に味噌が好きだった。
キムチのサービスもあったよね。

おお！まさかにゃがにゃが亭のカキコでレスがあるとは♪
俺も味噌が好きだった。味噌チャーシュー(チャーシューもかなり好きなタイプだった)にサービスキムチ、よく入れてた。
確か大盛りが異様に高かった記憶がある。

確かに、にゃがににゃが亭は若干値段設定が高めだった気がする。
にゃがにゃが亭が無くなっても、あの味噌が食べたくて、
飯田橋まで食べに行ったりと。
今思うと、豚骨ベースの味噌だったんかなぁ。
かなりお気に入りの味噌ラーメンだったよ。

餃セン
ttp://www.vipper.org/vip763884.jpg.html

悲しい知らせです。鬼平が突如閉店した模様。

脱税か・・・。

まじで！？

マジェ！？

今日初めて鬼平に行ってみようと思い脇道に入りました。閉店してました。笑ってしまいました。
そんな私は赤羽では、龍と無双が好きアルね。

今日の昼いつものように鬼平に行ったら、定休日でもないのになぜかシャッター。
そしてシャッターに貼り紙がしてあった。
突然ながら閉店することになった、とか、短い間でしたがありがとうございました、とか
書いてあったように思う。
先週木曜日に行ったが、閉店の告知も何もなかった。
あれが最後になったとはいまだに信じられん。

あの名店が閉店なんて悪い夢のようだ

ありえない・・・
そんなに鬼平に客が入ってなかったのか？
また高はしの一強時代に逆戻りか・・・

開店時から応援してきただけに、
何の告知もなくいきなりの閉店なんでかなりのダメージ。
場所を変えて再開するのかも何もわからないし。

ていうか釣りでしたwwwwwwwwwwwww






鬼平はやめへんで〜〜〜〜〜〜〜wwwwwwwwww

釣り？

今日行ったら、シャッターが閉まって貼り紙がしてあったぞ。
本当に店じまいだ。

釣りだとか言ってるバカは何なんだ？

突然の閉店はマジショックだな
まああの客の入りでは時間の問題だったが
場所がすべてだろうなあ。
また赤羽に戻ってきて欲しい。

鬼平が終焉をむかえて北区の暗黒時代が始まった
もし店長がこのスレを見ていたら考え直してほしい

鬼平ショックのところぶった切って悪いが、今日本田に食いに行ったら、実験メニューオンリーで通常メニューなしだった。
実験メニューは「闇月」とかいう邪気眼なネーミングで、味噌味の二郎系見たいな感じ。
二郎っぽい麺と油が凄く浮いた味噌味のスープ、それに野菜（キャベツ、にんじん、もやしだったかん。うろ）と甘辛くにた脂っこい肉が乗ってる。
あと薬味としてそれぞれゴマと唐辛子を何かで固めた玉がでてきた。
味の方は、脂っこすぎてあんまり美味くなかったような気がするな。

今日は普通だったらほん田定休日で休みのはずだ。
滝野川大勝軒みたいに休日返上でトライアルメニューに挑戦するのか。
それだったら前もって告知はほしいな。
券売機にもこれからの予定メニューのボタンがいっぱいあるから
これからもトライアルを続けてほしいね。

>>584
告知はしてあったぞ
水曜日は限定メニューのみで開店するって

>>570
え”？

確かに、この前食いに行った時に、店長らしき人が物言いたげで、俺をみつめていた気がする

あのぎりぎりな加熱加減の黄身の具合が最強だったのにい。

>>587
俺の時は唇がわずかに動いていて、口の動きから、

「おじさんはネットで自演なんてしてないよ」と言ってた気がする。

前日の火曜まではやっていたのだろうか？
俺もここ数日なぜか赤鬼が気になっていて今日も燦々斗で喰ってきたばかりだった。
今週顔を出そうと思っていた所だったのに・・・

鬼平って評判良かったんだ。俺はつけ麺一回食ったきり。旨い方だとは思ってたが、ちゃんと味が分かってなかったのかな……

むしろ接客態度が酷評されてる高はしによく行く。俺は一度も「態度悪い」なんて感じたことないけど。

ムカつくこと言われた人、いる？

KY

鬼平閉店したの？

先週行ったばかりだぞ？あつ盛り味玉キャベツの味はいつもの美味さだった

今週も時間出来たら行こうと思ってたのに、高○しとゆ○ひ○のローテか…

糞の武○は行きたくないし、本当にもったいない。場所が悪すぎだよな

来週から東十条も交えてローテするかな…ほん田も出来た事だし。

二回目の○一行ってみた。
前回は盛りそば食って甘ったるい醤油に苦戦したから、中華そばにした。
○一の中華そばは普通な感じでがっかりだった。
もう俺は○一に行くことはないよ…

ふと思ったんだが大勝軒系って美味くなくね？

俺も甘いつけ汁は苦手。鬼平も大勝軒もダメだった。
昔の高はしは味も接客もよくてよかったんだけどなぁ･･･

開店したての頃の高はしって、すごい丁寧な接客してたよね？
俺もよく行ってたなー。

達者が鬼平の代わりになるかどうかだな。

兄弟店の評判調べてみたけど、あんまり良くないね。
期待できないなあ。

達者の兄弟店のBBKのつけ麺はまずまず旨かったよ
酸味も、甘味も強くなかったから、個人的には好きな味だった。
麺もなかなか旨かったと思う。
じゃが芋とかオクラとか不思議な具材があったけど。
達者がどういう味を提供してくるかは判らないけどね

酸味や甘味が苦手だったけど、鬼平は丁寧に作っている印象があっただけに、閉店は残念です。
修業先の六文銭よりは全然美味かっただけに・・・
立地的には、高はしよりも悪かったかもね。

>>600
えっ、鬼平は六文銭よりは全然美味かったの ?
六文銭って、噂ではもっと美味いと思っていたのに。

鬼平は丁寧だけど味がある意味独特だったからな
ある意味名店だったんだが残念だ

まる一は、大勝軒系の中ではダントツでいいと思うけどな。
麺とスープ両方いいと思うよ。
ただ結構混むからな・・・
その点、鬼平は良かったよ。
並ばないであれだけの物を食える店は他になかったからな。

>>601
個人的な感想になるが、４年位前の六文銭はまずまず美味かったけど、
移転（２年近く前かな？）してからは、麺がやわやわだったり、
提供までに時間が掛かったりと・・・
その点、鬼平は麺の茹で加減もしっかりしてた感じがする。
あまり混まないからという理由もあったかも知れないけど。

まるいちは昼はとてもいいのだが夜がだめだめな
夜のほうが人少ないのに昼のが安定して美味しいのはなぜなんだぜ？

>>605
まるいち夜は店長がいないからだよ。麺の茹で加減は店長が一番安定している。

>>597
そうそう、オープンしたての高はしは
接客もそうだけど、すべてが丁寧だったよね。

何度か別の客に対して暴言を吐いているのを聞かされて、
あまりに気分を害したから一言文句言ってやった事もあったなぁ。

一回、客離れを経験しないとわからないのかもね。
俺はもう行くことはないと思うけど。

今日は『まいど』の並ラーメンで妥協した。味噌ラーメンの食券出したが醤油ラーメンが出てきた。まあ、『まいど』だから……

まいどは2軒あるけど、どっちのまいど？

まいどって、志茂駅のところにあるやつかな？

あと東十条駅のそばのと。

>>610
そう、そっち。
0時半まで営業のはずなのにいつもやや早めに閉める。

まいどは、意外に餃子が旨いよ。

このスレ見ないで今日鬼平にお昼食べに行って閉店の張り紙をみて
本当にショックだった！
しょうがないから、2度目の味チェックをかねて武双に行ったのに臨時休業
そんで初めて満月に行った。まーまー。

ところでまいどはニンニク入れられるし、ギョーザがとっても美味しいので
時々行くよ！

スルーされるか「チラシの裏」と書かれるものと思ってまいどのカキコしたが、反応があるとは驚き。
セルフで水入れようとすると周りに飛び散りそうで怖いよね。

>>608
笑った

赤羽　麺　高はし（赤羽１）、ゆうひ屋（赤羽１）、冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、喜多方ラーメン蔵（赤羽1）
　　　　、ハトポッポ（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、うるとら麺 （赤羽２）、満月（赤羽2）
　　　　胡山（赤羽2）、たち花（赤羽西１）、冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、武双（赤羽西1）、はせべえ（赤羽西1）

浮間　大勝軒まるいち（浮間5）

神谷　八千ラーメン（神谷3）　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）

十条　G1ラーメン（上十条1）、てんげん（上十条2）、向日葵（上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　蘭州拉麺（十条仲原1）、楊（中十条2）、マリオン（中十条3）、燦燦斗（中十条3）、ほん田（東十条1）、ヒマワリ（東十条3）
　　　　
王子　みの麺多（王子１）、おくむら屋(王子1）、しょうえい（王子1）、米沢ラーメン愛愛（王子1）、らあめん　六白（王子1）
　　　　てんつくてん（王子1）、せんごく屋（王子２）、かいらく（王子2）、くりたんラーメン（王子2）、中華料理 万里（王子3）
　　　　中華料理天安門（王子3）

豊島　東華園(豊島2）、インデアン（豊島3）、王子ラーメン（豊島3）、伊藤（豊島4）、丸武（豊島6）ラーメン　青木亭（豊島6）
　　　　ラーメン　青木亭（豊島6）、創作焼飯　ラーメン　やきめしや（豊島8）、とんぼ亭（豊島8）、日新（豊島8）、めん三郎（豊島5）

滝野川　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）　

田端　歩や（田端新町1）、遊光房（田端新町1）、天王（田端新町3）　





お亡くなりになった店、ｵﾜﾀ＼(^o^)／。
鬼平（赤羽1、）　安信酒家（赤羽1）

赤羽南1丁目の「ら〜めん鷹」を忘れないでくれ。

時々妙に食べたくなる。

>>617
乙です。大筋どころが固まったという感じだね。
あと細かい肉付けをどうしていくのかが問題だね。どこまで網羅すべきかだ。
大筋どころの中に、豊島　やきめしや・とんぼ亭・日新が入っているのが気に食わない。
入れた理由が「あそこに店があったみたいだな」「ラーメンがメニューにあるから」
であればほとんどの中華料理店が入ってしまう。
その3店に比べれば、次のような店の方がラーメン屋ないしこのスレの話題店
だから優先順位的には先にくると思う。

赤羽…らーめん鷹(赤羽南1)、番外地赤羽店(赤羽2)、龍(赤羽1)、粋家赤羽店(赤羽1)、
　　　　スタミナラーメン吾作(赤羽西1)、
志茂…まいど志茂町店(志茂2)、ななかまど(志茂2)、たちばなや(志茂2)、
　　　　童童<とんとん>(志茂4)、
十条…まいど東十条店(東十条3)、
王子…王子亭(王子本町2)、弥生亭王子駅前店(王子1)、
豊島…弥生亭本店(豊島3)、
田端…麺飯食堂八右衛門(東田端1)、台南(東田端2)、元や(昭和町2)、

>>617
乙です。>>617は今は北区スレに於いて前例のない作業に取り組んでるね。
スレのみんなも珍しく！？協力し合って少しずつ完成度を上げてる。イヒさんも喜んでいるよ。
個人的にはあの北区スレがな・・・という感じで少し感慨深い思いすらする。。
我も微力ながら協力せん哉。
1店舗だけ確認しておきたいのだけれど、昭和町にあった「うまかも」は今はあるかな？
あとここのウェブは赤羽地区の店舗を確認する上で良いかも。
ttp://www.e-akabane.net/gurume/ramen.html

王子、滝野川地区からも追加店舗を・・・・
天安門（王子１）、蔵王第一（中里２）、好来（中里２）、蔵王第二（中里１）、源さん（中里１）、萬寿山（中里３）、
百亀楼（上中里１）、白蘭（西ヶ原１）、エルミタージュ 香味（西ヶ原１）、新三陽（田端２）、
鳳山（田端２）、華興（滝野川６）、延寿大飯店（岸町１）、豪香飯店（岸町１）大吉飯店（上十条２）

尾久と王子の間にある「元」、昔から気になってたのでこないだ行った。チャーシュー丼が旨かった(200円〜250円位の割りにはそこそこボリュームあり)。確か麺類を注文した客のみ。

舌が肥えた輩の方々
北区に限らず今まで食べたラーメンは何処の何が一番おいしかったですか？おいしかったのでも構いませんので。
同じ北区民の方に教えて頂きたいので。

天安門は王子3丁目のほうが撤収したよ

>>620
乙です,too。>619です。
うまかもはあった時は知らないのですが今はないみたいです。
以前イヒさんがラーメン店リストアップ化を提唱したときスレは冷たい反応でしたが
私なりにそれから調べたリストにはありません。

また紹介のサイトはかなり古く、現在参考になるかは疑問です。
ファミリーラーメン190、よってこや赤羽店、ラーメン二郎、赤羽ラーメン館、
太平ラーメンは閉店もしくは店がわりしています。
(ファミ…→希楽、よってこや→はせべえ、二郎→富士丸）
また明石屋と兎月は行ってみると日本そば屋だったりします。
日本そば屋は>564で書いたようにカットでいいと思います。

私の考え方ではまずラーメン店のリストアップがまず優先で、中華料理店は二の次です。
中華屋さんは数が多くそれを網羅しても本来のリストの意味がなくなるからです。
私の基準では看板やのれんに中華料理・中国料理とある店は中華料理店であり、
それ以外がラーメン店としています。
数多い中か料理店の中からこのスレで話題になる中華店であればどんどんリストに
加えていいと思います。

浮間　大勝軒まるいち（浮間5）

赤羽　麺　高はし（赤羽１）、ゆうひ屋（赤羽１）、冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、喜多方ラーメン蔵（赤羽1）
　　　　ハトポッポ（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、麺屋　龍（赤羽1）、粋家赤羽店(赤羽1　ＪＲ赤羽駅構内)
　　　　うるとら麺 （赤羽２）、満月（赤羽2）、　胡山（赤羽2）、番外地　赤羽店(赤羽2)、たち花（赤羽西１）、吾作(赤羽西1)
　　　　冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、武双（赤羽西1）、　はせべえ（赤羽西1）、らーめん鷹(赤羽南1)

志茂　まいど志茂町店(志茂2)、ななかまど(志茂2)、たちばなや(志茂2)、童童<とんとん>(志茂4)、

神谷　八千ラーメン（神谷3）　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）

十条　G1ラーメン（上十条1）、てんげん（上十条2）、向日葵（上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　蘭州拉麺（十条仲原1）、楊（中十条2）、マリオン（中十条3）、燦燦斗（中十条3）、ほん田（東十条1）、ヒマワリ（東十条3）
　　　　まいど東十条店(東十条3)

王子　王子亭(王子本町2)、みの麺多（王子１）、おくむら屋(王子1）、しょうえい（王子1）、米沢ラーメン愛愛（王子1）、らあめん　六白（王子1）
　　　　てんつくてん（王子1）、弥生亭王子駅前店(王子1)、せんごく屋（王子２）、かいらく（王子2）、くりたんラーメン（王子2）
　　　　
豊島　インデアン（豊島3）、王子ラーメン（豊島3）、伊藤（豊島4）、丸武（豊島6）ラーメン　青木亭（豊島6）
　　　　ラーメン　青木亭（豊島6）、めん三郎（豊島5）

滝野川　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）　

中里　源さんラーメン（中里１）、蔵王第二（中里１）、百亀楼（上中里１）、蔵王第一（中里２）　

田端　歩や（田端新町1）、麺飯食堂八右衛門(東田端1)、遊光房（田端新町1）、台南(東田端2)、天王（田端新町3）　
　　　　元や(昭和町2)

リストラ店
閉店＼(^o^)／ｵﾜﾀ　　鬼平（赤羽1、）　安信酒家（赤羽1）
中華料理店なので保留　　中華料理天安門（王子3）中華料理 万里（王子3）東華園(豊島2）
泡沫なので保留　　創作焼飯　ラーメン　やきめしや（豊島8）、とんぼ亭（豊島8）、日新（豊島8）

>>624氏の意見により中華料理店を大幅に削除保留扱いにしました。
ただし蘭州拉麺（十条仲原1）と楊（中十条2）はこのスレでも話題に上がったり、ラーメン本に載ったりするので、そのまま。

なので>>620氏が挙げられた中華料理店の多くはとりあえず保留扱いにしました、すいません。
百亀楼（上中里１）は昔単独スレが建っていたことと、それなりに話題に上ったことが有ったと思ったので載せてみました。

あと、上記の話題に関わらず気に入らないところがあったらご意見や手直し歓迎です。

>>625-626
>624(=619)です。私の意見を尊重していただいて有り難うございます。
ただ中華料理店は基本的にダメというのが強いイメージで伝わったのでしたら
それは違いますのでごめんなさい。
中華料理店の場合軒数が多いためになんでもかんでも安易にリストに加えると
リスト本来の使用目的からかけ離れてしまうので、リストに加える際には
あるふるいにかけて加えたほうがいいということが言いたかったのです。
そのふるいは話題性です。ここはラーメン板なので、おいしいメニューがある
というのが主な話題だと思いますが、中には店主の特異性なりの話題も
あるかもしれません。スレは話題のキャッチボールなので、話題がなくて何で
ここに連なっているの？という中華料理店はリストには要らないと思います。
>626での話題で選ぶという姿勢は大切だと思います。

>620氏の挙げられた中で鳳山(田端2)は中華料理と看板に書いてないので
ラーメン店リストに加えていいと思います。天安門(王子1)と新三陽(田端2)も
スレでの話題があった中華屋さんです。残る中華料理店は個人的には好きな
所ばかりですが、最初の段階としては保留でいいと思います。

中華料理万里もスレで話題になってましたね。

そういえば保留リストというのは今までにないアイデアですね。
2軍ファームみたいで話題が出てきたら1軍へという考えも面白いですね。
長レスごめんなさい。

王子亭が出てしまった・・行列ができたら困るw

>>627
自分が挙げた店舗の中では、「源さん」以外は確かに中華料理屋ばかりでした。
自分も中華料理店に関しては挙げておきながらなんですが、>>627での意見も理解できるので、
>>627の方針を尊重したいです。
一方で>>626の挙げた十条の「揚」のような店に関しては主に坦々麺で主に話題に上がってくると思うんですよね。
坦々麺で権威あるサイトというとtodai氏の「So tasty担々麺」という有名なウェブがあります。
私も１０年くらいここのサイトを見たりしてきましたが、もともと「揚」の評判もここで５つ星になり一気に評判になっていきました。
ここのウェブを見ると北区内の店舗もいくつか評価が出ていますので他店舗も参考程度にチェックしておくといいかもしれないですね。
担々麺系、中華料理店の扱いはまだ作成初期段階でもあるので保留にしつつ、ある程度流れが出来てきたら再検討するでもいいでしょう。
北区にはうまい麺を食える所が少ないという意見が過去にもありましたが、そうやって全体を細かくみていくと、
意外とおらが町にもうまい店があるんだなと。。
将来的にあくまでも一例ですが担々麺の情報を集めて区内担々麺店リストとか作ると全国的にみても
他のスレにはない北区スレの良いコンテンツ（テンプレ）になるかもと個人的には思います。
ただあくまでも、まずは今の全体の流れを尊重していきたいです。長々とすいませんでしたw

<So tasty担々麺>
ttp://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/chiiki/index.html

>>629
>627です。有り難うございます。
確かに楊は特別ですね。ラーメンのメニューはなく坦々麺での話題ですからね。
池袋スレでも楊2号、3号は繰り返し話題になっていますし、その本店ですから
北区の他区へ誇れる名店の1つでしょう。
>620で挙げられた華興(滝野川6)も餃子では北区を代表する店ですね。
細かくジャンル分けすれば、担々麺しかり、カレーラーメンしかり、日本そば屋のラーメン
のようなリストの細分化ができそうですが、それはラーメン店リストが成熟した後のこと
でしょうね。
今は前代未聞の北区ラーメン店リストの完成に向けて、乗りかかった舟で
>626氏に頑張ってもらいたいと思います。

浮間　大勝軒まるいち（●浮間5）

赤羽　麺　高はし（●赤羽１）、ゆうひ屋（●赤羽１）、冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、喜多方ラーメン蔵（赤羽1）
　　　　ハトポッポ（赤羽1）、赤羽餃子センター（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、麺屋　龍（赤羽1）、粋家赤羽店(赤羽1　ＪＲ赤羽駅構内)
　　　　うるとら麺 （★赤羽２）、満月（赤羽2）、胡山（赤羽2）、番外地　赤羽店(赤羽2)、たち花（★赤羽西１）、吾作(赤羽西1)
　　　　冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、武双（●赤羽西1）、はせべえ（●赤羽西1）、らーめん鷹(赤羽南1)

志茂　まいど志茂町店(志茂2)、ななかまど(志茂2)、たちばなや(志茂2)、童童<とんとん(志茂4)

神谷　八千ラーメン（神谷3）　富士丸（神谷3）、虎（神谷3）

十条　　G1ラーメン（●上十条1）、てんげん（●上十条2）、向日葵（●上十条3）、藤原家（上十条3）、不知火（上十条4）
　　　　　蘭州拉麺（★十条仲原1）、楊（★中十条2）、マリオン（●中十条3）、燦燦斗（●中十条3）、ほん田（●東十条1）
　　　　　ヒマワリ（●東十条3）、まいど東十条店(東十条3)

王子　王子亭(王子本町2)、みの麺多（●王子１）、天安門(☆王子1)、おくむら屋(●王子1）、しょうえい（●王子1）
　　　　米沢ラーメン愛愛（王子1）、　らあめん　六白（王子1）、てんつくてん（王子1）、弥生亭王子駅前店(●王子1)
　　　　せんごく屋（●王子２）、かいらく（王子2）、くりたんラーメン（王子2）、中華料理 万里（王子3）
　　　　
豊島　　東華園(豊島2）、インデアン（豊島3）、王子ラーメン（★豊島3）、伊藤（豊島4）、丸武（豊島6）
　　　　　ラーメン　青木亭（豊島6）、めん三郎（●豊島5）

滝野川　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（●滝野川2）、つなふじ（●滝野川2）、華興(★？滝野川6)

中里　源さんラーメン（中里１）、蔵王第二（中里１）、百亀楼（上中里１）、蔵王第一（中里２）　

田端　歩や（●田端新町1）、麺飯食堂八右衛門(東田端1)、遊光房（★田端新町1）、鳳山(田端2)台南(東田端2)、新三陽(田端2)
　　　　天王（●★田端新町3）、元や(昭和町2)

●付きはつけめんが食べられる店、★付きは坦々麺が食べられる店を表わす。（現在多分に漏れや勘違いありと思われる）

試しに現状のテンプレで坦々やつけめんを食べられる店が分かるようにしてみました。
現状ではとりあえずやってみたと言うだけのものなので、漏れは有りまくりだと思う。
他の記号使えばこれに加えて塩や味噌ぐらいなら処理できるかも。

東華園は挙げてくれた人が入れてくれと書いていたので復活させてみました。
王子3丁目の天安門は閉店してて、今は王子一丁目店だけしかやってないらしい。

テールラーメン（滝野川1）は、やめたんじゃなかったっけ。

>>633
テールラーメンしつこくやってます。営業時間が難しくて未だによくわからない。

ファン応援サイト　　ttp://www.daigakuin.jp/tail/

美味い店だけリスト化すりゃ他はいらない

つけめんの印はいらないかなあ・・・
大抵の店でやってるし。

岩淵の胡山、チャーシュー変わったよな。前はチャーシューだけは美味い店と思ってたが今は…

東口のラーメン花月は？

鬼平ほんとに潰れてたな。
叩いてた奴の責任だ。
人の恨みは怖いぞ。

本当に。
「行ってみた」「○○食べた」
って、書いただけで工作員呼ばわり。

俺なんかそんなに褒めてなかったのに工作員呼ばわり。

>叩いてた奴の責任だ。

それが目的で叩いたんでしょ

２ｃｈのせいで潰れたとか書いてるヤツはネタだよな？ｗｗｗ

>>631
くりたんラーメンは王子５丁目。
天安門３丁目は>>632の通り、１月末あぼーん。

天安門？

美味い醤油ラーメンってどこですか？
北区じゃなくても構いませんので。

幾らなんでも質問の範囲が大雑把すぎだろ
北区関係なく一番美味しい醤油ラーメンってならスレチだし
どこそこら辺でこんなタイプのラーメンってぐらいの指定は無いと答えようがないぞ

>>646
青森県弘前市大字茂森町16
来々軒の醤油ラーメンは美味いぞ！
ちなみに炒飯も絶品。さぁ、行け！行くがよい！



感想待つ。

明日のナニコレ珍百景の予告にチラッとみのめんたが出てた・・・・
王子の店かな？

>>646
南北線赤羽岩淵駅と埼京線北赤羽駅の間(環八沿い)にある、「●●飯店(←忘れた漢字四文字)」のラーメンが無難かつ万人受けするかも。麺が旨い。

>>646の者ですが、北区以外だとしても北区スレにいる方の言うラーメン屋なら近いだろうと思って質問しました。すいますん
教えてくれるのでしたら、都内でお願いします。
>>650自分はその辺りに住んでますがありましたっけ？『ラーメンと餃子が美味しい店です』ってとこですか？

>>651
醤油ラーメンというのは、豚骨醤油とか豚骨魚介とかのでもいいの？
それとも、東京醤油（言葉が変かも）とか喜多方みたいな感じの事？

>>646
昔ながらの醤油ラーメンなら、王子のかいらく

>>651
そう、その店。バラ肉のロールチャーシューも旨い。

赤羽1丁目のこうか飯店かな？

>>655
赤羽北一丁目に訂正。

こうか飯店
薄汚れた外観と薄汚れた店内
自家製麺（笑）インスタントのような
有名店はマズいと切って捨てる店主

張り紙が気さくだったな。
営業時間を書いてある下に、のれんが出てたらやってるよ！灯りがついてたらやってるよ！
あんまり営業時間は正確じゃないっぽい？

>>656また訂正が必要

>>659
え？まだ間違えてる？
2丁目だっけ？
あ、赤羽北じゃなくて北赤羽だとか？
チャリンコで前通っただけだからうろ覚えなのでよくわからん、スマンコ。

あと、近くに87の後が看板とかまだそのまま残したままで笑った。

>>654あぁそこですか。ガキの頃以来ですわ。行ってみます
>>653快楽はたしかに昔ながらの味ですが、自分はそんなにでもなかったです。
>>652いやぁもう純粋に醤油ラーメンです！

>>661
北区内だったらマリオン、つなふじ、歩やへ行ってみたら？

美味いラーメンって訊いても味覚は人それぞれだから参考になったりならなかったり。

個人的には板橋区大山にある龍神の醤油ラーメンがマイランキングで1位です。
（別に奨めているわけではないですよ）

>>661
スレチ＆ありきたりだけど、渋谷の喜楽、荻窪の春木屋、成増の道頓堀はどう？

北赤羽の86は？もうやらないのかな。

>>649
オンエアみた。
ってかみのめんたなんてふざけた店名、ここしかないだろｗｗ

つけ麺にはふれられてなくて(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

つけめんは怒りの珍味

>>662-663 あざっす！今度行ってみます！

話変わりますが、達者でアルバイトしてみようと思うんですけどラーメン屋は辞めた方がいいですかね？

好きにしたらいいと思うよ。

ラーメン好きならラーメン屋でバイトしてみるのもいいんじゃないの？
バイトなんだからきつかったら辞めればいいんだし。

達者、しかしいつオープンするのやら。

4月4日だったかな？
4月初旬はまちがいない。
情報源は系列店より。

例のテンプレに花月とか日高とかでかいチェーン店入って無いけどラーメン専門店なんだから中華料理屋よりも優先して入れるべきじゃね？
数が多いから面倒そうだが。

麺に関しては富士丸と馬賊(←荒川区だが)が一番旨いと思う。が、よく否定される。
あ。あとこれも区が違うが東銀座のヤンヤン、ここの麺も旨い。油ソバが旨かった。

>>672

《北区のラーメンチェーン店》

＜花月＞　　花月寅赤羽店(赤羽1)、花月嵐東十条店(東十条4)、
＜日高屋＞　日高屋赤羽東口店(赤羽1)、日高屋赤羽スズラン通店(赤羽2)、日高屋十条店(上十条2)、日高屋東十条店(東十条3)、
＜福しん＞　福しん赤羽東店(赤羽1)、福しん十条店(十条仲原1)、
＜ちりめん亭＞　ちりめん亭炎東十条店(東十条3)、ちりめん亭王子駅前店(王子1)、ちりめん亭梶原店(上中里3)、
＜つけめん大王＞　つけめん大王赤羽店(赤羽1)、
＜リンガーハット＞　リンガーハット赤羽店(赤羽2)、リンガーハット駒込店(西ヶ原1)、
＜ラーメンごっこ山小屋＞　山小屋滝野川店(滝野川7)、山小屋堀船店(堀船1)、
＜スタミナラーメン＞　吾作赤羽西口店(赤羽西1)<既出>、龍光(赤羽1)、大将王子店(豊島2)、大将尾久駅前店(昭和町1)、大将田端店(田端新町3)、
　　　　　　蔵王駒込1号店(中里2)<既出>、蔵王駒込2号店(中里1)<既出>、蔵王田端店(田端1)、一龍王子北口店(王子1)、一龍王子西口店(岸町1)、
＜びっくりラーメン＞　一番滝野川店(滝野川7)、
＜ラーメンランド＞　ラーメンランド滝野川店(滝野川3)、
＜札幌ラーメンどさん娘＞　どさん娘十条店(上十条2)、
＜札幌ラーメンどさん子大将＞　どさん子大将十条店(十条仲原2)、

十条の不知火って店、張り紙してあって
高円寺に移転みたいな内容だった。
やっぱり場所が悪かったんだろうな。

>>675
もうヤッテなかった？

>>676
なんかやってなかった感じだよ。
地図も書いてあったと思う。
高円寺スレかなんかにちょっと書き込みあったから
閉店じゃなくて本当に移転なんだろうな。
近所だったけど一度も行った事ないから良く分からん店だったがｗ

十年以上前だが、王子の自慢の雇われ店主と仲良くなって、チャーシューメン頼む度に十枚以上チャーシュー入れてもらってた。

しかし、この７〜８年、何であれほどダメになったんだ？みんな言ってるよな。

北区には天下一品はないのかなぁ。
川口の天一がなくなっちゃったから、暫らくご無沙汰じゃよ。
たまーに食べたくなる
天一さん、赤羽に出店して下さい。

浮間　大勝軒まるいち（浮間5）

赤羽　粋家赤羽店(赤羽1　ＪＲ赤羽駅構内)、日高屋赤羽東口店(赤羽1)、喜多方ラーメン蔵（赤羽1））
　　　　冬馬　赤羽東口店（赤羽1）、　ゆうひ屋（赤羽１）花月寅赤羽店(赤羽1)、来来軒赤羽店　（赤羽1）
　　　　福しん赤羽東店(赤羽1)、龍光(赤羽1)、赤羽餃子センター（赤羽1）、ハトポッポ（赤羽1）、麺　高はし（赤羽１）
　　　　麺屋　龍（赤羽1）、龍龍（赤羽1）、　つけめん大王赤羽店(赤羽1)、日高屋赤羽スズラン通店(赤羽2)、
　　　　満月（赤羽2）、うるとら麺 ★赤羽２）、　リンガーハット赤羽店(赤羽2)、番外地　赤羽店(赤羽2)、胡山（赤羽2）
　　　　冬馬　赤羽西口店（赤羽西1）、たち花（★赤羽西１）、　はせべえ（赤羽西1）、吾作赤羽西口店(赤羽西1)
　　　　武双（赤羽西1）、らーめん鷹(赤羽南1)、こうか飯店（赤羽北1）

志茂　まいど志茂町店(志茂2)、ななかまど(志茂2)、たちばなや(志茂2)、童童<とんとん＞(志茂4)

神谷　八千ラーメン（神谷3）　富士丸（神谷3）、博多らーめん　虎（神谷3）

十条　G1ラーメン（上十条2）、てんげん（上十条2）、どさん娘十条店(上十条2)、日高屋十条店上十条2)
　　　　向日葵（上十条3）、　藤原家（上十条3）、　蘭州拉麺（★十条仲原1）福しん十条店(十条仲原1)
　　　　どさん子大将十条店(十条仲原2)、　中国家庭料理 楊（★中十条2）、燦燦斗（中十条3）
　　　　東京ラーメンマリオン（中十条3）、ほん田（東十条1）、ヒマワリ（東十条3）、まいど東十条店(東十条3)
　　　　ちりめん亭炎東十条店(東十条3)　日高屋東十条店(東十条3)、花月嵐東十条店(東十条4)

王子　王子亭(王子本町2)、みの麺多（王子１）、弥生亭王子駅前店(王子1)、ちりめん亭王子駅前店(王子1)
　　　　らあめん　六白（王子1）、天安門(★王子1)、　おくむら屋(王子1）、一龍王子北口店(王子1)、しょうえい（王子1）
　　　　米沢ラーメン愛愛（王子1）、麺処てんつくてん（王子1）、千石屋 王子店（王子２）、かいらく（王子2）
　　　　中華料理 万里（王子3）、くりたんラーメン（王子5）、一龍王子西口店（岸町1）

現在の改装される前の、赤羽北口線路の下にあった、
「一喝」って店、覚えてる人、いる？

豊島　　大将王子店(豊島2)、東華園(豊島2）、王子ラーメン（★豊島3）、インデアン（豊島3）、伊藤（豊島4）
　　　　　めん三郎（豊島5）、ラーメン　青木亭（豊島6）、丸武（豊島6）、山小屋堀船店(堀船1)

滝野川　テールラーメン（滝野川1）、滝野川大勝軒（滝野川2）、つなふじ（滝野川2）、万里ラーメン（滝野川2）
　　　　　　ラーメンランド滝野川店(滝野川3)、華興(★？滝野川6)、らーめん一番滝野川店（滝野川7）
　　　　　　山小屋滝野川店(滝野川7)

中里　蔵王駒込2号店（中里１）、源さんラーメン（中里１）、蔵王駒込1号店(（中里２）　百亀楼（上中里１）
　　　　ちりめん亭梶原店(上中里3)

西ヶ原　リンガーハット駒込店（西ヶ原）

田端　蔵王田端店(田端1)、新三陽(田端2)、鳳山(田端2)麺飯食堂八右衛門(東田端1)、台南(東田端2)、
　　　　歩や（田端新町1）、遊光房（★田端新町1）、　大将田端店(田端新町3)、天王（★田端新町3）
　　　　大将尾久駅前店(昭和町1)、元や(昭和町2)

　　
移転？　不知火（上十条4）
★は坦々麺がメニュー意ある店（暫定）

細かい修正と、>>674氏の大手チェーン店系追加、それと分かる範囲で住所による店名のソートをしてみました。

めんどくさいのでランキング発表してください。

>>683
ランキング最下位は俺のバアサンがボケて作った、煮干とサラダ油と醤油で麺を煮込んで作った醤油ラーメン。

>>684
是非食べたいと思います。
レポするので、場所を教えてください。

>>685
天国…かな

>>674
＜札幌ラーメンどさん娘＞　どさん娘十条店(上十条2)、
＜札幌ラーメンどさん子大将＞　どさん子大将十条店(十条仲原2)、
↑
この２つ、現在やってるの？
詳しい方おねがい

二郎って野菜増し増しってやってくれます？
あと脂増しじゃなくて脂少なめはやってくれます？
教えて下さい

富士丸神谷本店のこと？脂少なめは誰でも普通に頼んでるよ。
増し増しはやってくれるかもしれんが、あまり注文してる客を見ない。今は二郎からは完全に独立してるからね。
店主に顔を覚えられれば、(常識の範囲内なら)大抵の細かい注文は聞いてくれるよ。

>>687
少なくとも夜はやってます。
どさん子大将は十条にあと1軒あったけど（本町通り沿い）最近なくなってしまった。

>>689 ありがとう。脂少なめのタイミングは増しを言う時と同じタイミングだよね？

>>690
有難うございました
夜ですね、わかりました。

>>691
そんな質問をしちゃうのに「野菜増し増し」を頼むんだ

そんなにモヤシが好きなの？
「ヤサイ」って言うだけでも結構な量があるぞ。

ゆとり

>>691
俺はいつも脂ナシなんだが、食券渡す時に言うよ。麺を半分にしてもらう時もそう。
つまり客に出す間際に言われても調整しづらいものは先に言うんじゃない？脂も、先に指定がないとデフォでついてくるしね。
野菜増しやカラメ、脂、ニンニクの量は店主に聞かれてから(食い始めてからでも聞いてくれるが、混んでる時は避けてる)。酔ってるから何書いてんのか分かんなくなってきた。
要するに、豚ラーメンの麺増し＋全増し(野菜増し、脂増し、ニンニク増し)＋カラメは神の領域。

>>>696 なるほど！ありがとう！
>>694 脂は嫌だけど、野菜はたくさん食べたいじゃない。3回行ったことあるから平気っす。

伊藤、テレビ石神ランキングで一位か
混むぞ

>>646
亀レスですが…
新宿のもちもちの木はオススメだぉ

>>698
混むけれど、立地的に一時的なもので終わると思う。
長引くようなら遊もあるから。

藤原家全然うまくなかった。
期待してただけに残念

10年くらい前かな？環八沿いにおくちゃんラーメンあったけど、今でもあるかな…？
東十条だったか…

そうかそうか

>>702
環八じゃなくて環七ね。今でも看板はあるよ。やってないだけ。

それって、意味なくね？

何言ってるんだ！！！
看板があれば店がそこにあったという証になるではないか！！

おくちゃんは閉店間際に行ったんだけど
マスターが立ち退きを理由にしていた。
でも本当に立ち退きが理由だったら移転して営業を続ける
だろうから実際は潰れたんだろうな。
あそこの塩らーめん好きだった。

今日初めてマリオンに行ったけど、握りチャーシューって言うほど美味くもなかった。普通でした。
中華ラーメンも普通でした。

天津麺のうまい店ってなかなかないよなあ……
と悩んでるふりをして教えて下さいと言えない中年。

ほん田つけ麺美味かった！

>>709
天津麺といえば中華料理店。中華料理店もかに玉を一品料理のメニューにしている
高級中華料理店から街中の小さな中華料理店まで幅広い。
高級中華料理店なら天津麺はたいていは美味しく食べられるが値段はかなり高い。
ちなみに銀座アスター赤羽店では天津麺はメニューに載ってないが、特注で
1800円くらいで作ってくれる。
私自身はこじんまりと>>620のリストにもある白蘭の700円以下の天津麺で十分満足している。

>>709
あと、滝野川大勝軒手前の番場商店街入り口近くの珍来もメニューにはないが
750円で天津麺を作ってもらえる。

訂正。　　　×　番場商店街　　　○　馬場商店街

連投御免

マリオンは、もりそばが美味いよ。

満月ってこの何年か、中国風に竹(？)を使って麺を練るパフォーマンスやってないね。あれ何て言うんだっけ？

来月から大阪に転勤になったんで、奈良の実家にパラサイトすることになった。
このスレにもお世話になるかもしれん。

実家にいた頃はあんまり外食ってしなかったけど、東京では結構ラーメン屋食い
歩いたよ。でもな、俺の舌が馬鹿なのかもしれないが、天一がやっぱうまいぜ。
有名店でも「ん？これうまいんかお前ら？」的な店が多い。

うまい店ももちろんあるけど、天一を基準線にしたら、上に来る店より下に来る
店の方が多かったな。

奈良から通うのか？ご苦労様

さいたま市 北区奈良町？

単に大阪市の北区と間違っているわけだが。

こういう間違いって恥ずくないか？

死にたくならないか？

>>716
スタメン好き？

>>716
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!　

>>709
前スレにもチラッと出てた十条の三龍って店に天津麺あったよ。
うまいどうかは知らないけど、他の麺類はそこそこ食える。

あとヤンで汁有りの坦々麺始めた模様。

>>721
ヤン？

楊

本田うまくない

マダムヤンはマダムやん？

チャーシューのにぎりが食べたくなった。

まぁあれだ。麺の硬さ、味の濃い薄い、脂量の多少なんかを客に選ばせるなんて店は、味に自信が持てないと吐露してるようなもんだ。プロ意識の欠片も無いなｗ

何でもかんでも硬めとか濃いめとかいうバカ客が増えてるってのもあるけどな。

>>727
海原雄山だって、俺が美味しいと思えるものは誰がなんと言おうと美味しいとかって割りには
京極さんに四万十川の鮎を出したりしてる、これと同じようなものだろう

人は食べなれたものを美味しく感じたり、育ってきた環境で味覚に個人差ある
それに合わせて選べるようにしてるのは怠慢でもなんでもないだろう
このラーメンにはコショウをかける必要が無いってものであっても、
コショウをかけた方が美味いと感じる人なら遠慮なくかけていいだろう、
もしコショウを置いてないとしたらそれこそ店主の傲慢だよ

海原雄山ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ソース：美味しんぼ

>>729
海原雄山って誰？ｗｗｗｗｗｗ

赤羽に大勝軒○一が4月にオープンすんね
場所は東口冬馬の近く
達者も4月オープンだからさらに激戦区になるなぁ

>>715
孟竹麺

>>733
探したけどないんだよねw

丸富士で脂なし頼んだけど普通に脂がありまくりだった。チャーシューからの脂にしてわ多いからやっぱ面倒なのか
野菜増し増しはよくわからないけど、多かったから良かった
ところでカラメってなんですか？

カラメは、かえしを追加してくれるので、
味が濃くなる。

大勝軒○一　プレオープン行って来たよ
大勝軒滝野川を洗練させたと言うか、大勝軒系の甘めのつけダレ
好きな人はいいんじゃないかな、鬼平の甘さ控えめにも似てるかも
大勝軒の名前で何とかやっていけるのかな

レポ乙
今日は久しぶりに鬼平に行ってみる

>>739
行っちゃだめええええ！
泣く事になるからあああああ！

>>737 かえしと言うのはスープ入れる前の濃いタレみたいなやつですKA？

北赤のマルイチと同じ経営者がやってるのかな？

フジマルはもうカネシ使ってないのかな？

>>738
場所教えて下さい！
ネットで調べたんだが、見つからなくて…

>>744
http://www.torasan.com/bbs/sub/sub25/messages/9111.html

>住所は赤羽１−５−？付近
>噴水の先のパチンコ屋を右折左側
>斜向いは、赤羽で有名な立ち飲み屋のいこいが有ります。
>安いです。（私も常連）いこいは、赤羽１−３−８

ありがとう！！
何だ。去年までよく海老ワンタン麺食ってた店の跡地か。チャリで五分だ。
明日、行ってきます。
マジでありがとね。
教えてもらったのにタメ口でごめんね。

麺350gはキツイぞな、もし。

麺処ほん田、行ってきた・・・
こってり、食した。
うまいけど、このような濃厚豚骨魚介系は今や
ココでしか食べられない味ぢゃない。
っかこうした濃厚な味は現在、ブクロじゃ大流行〜〜〜〜
やはりココは香味あっさりがＢＥＳＴ！！

そんな人にこそ赤羽餃子センター（AGC）のラーメンですよ。
シンプルイズベスト。

赤羽のまるいちは北赤羽のまるいちと味は同じなんですか？

北赤羽のまるいちすら昼と夜で味が変わるような気がするが、赤羽はいい方へ転ぶといいな

昨日、16時過ぎに赤羽○一でもり(￥700)食った。悪くはないが個人的には北赤羽の方が好き。ただ、北赤羽にしろ赤羽にしろ、魚介の風味はほとんど感じられなかった。
麺の食感と茹で加減は良かった。
すぐそばで特盛り(？)食ってる兄ちゃんがいたけど、ハンパない量だった。多分滝野川の大盛りより多いんじゃないかな。表示グラム数は滝野川の方が多いけど。

赤羽のﾏﾙ一はつけ麺食べた後スープ頼めば出してくれる？　

お腹いっぱいで面倒だから頼まなかったけど

スープ割りしてくれたよ。
接客は北赤羽同様、とても良かった

もう赤羽●1オープンしたの？

昨日とおとついは「プレオープン」って、18:00までやってたよ。

ありがとう！
今日行ってみよ♪

スレチですが、昨日自転車で池袋の屯ちんまで行きました。
屯ちんって言うほどうまいですかね？
これもスレチですが、六厘舎のあつもりを一度食べてみたい

本当にスレ違いだな。
屯ちんは味はそこそこだけど接客は好きだ。

マリオンに初めて行きました。開店直後でも沢山お客さん入るね。
ラーメンと噂のチャーシューにぎりを食べたよ。好みの問題かね、しょうゆラーメンは
よく分からない・・・私はいわゆる「グルメ系ラーメン」が好きみたい・・・

マリオンも嫌いじゃないが、あの辺なら天元が好き。町屋の本店(？)の方が旨いが。

それにしても江戸っ子の話題が出てこないのが不思議。あそこのゴマ味噌ラーメン旨いのに。よっぽどのアッサリ派じゃない限り結構万人受けすると思うんだが。

>>758
池袋のは、悪くないと思う。やすいしね。
歌舞伎町のは劇マズだった。

>>761
＞江戸っ子の話題が出てこないのが不思議

どこにあるかわからないような店なんか話題になりっこない

なんだよ今日は赤羽大勝軒やってないのかよ

やってなかったなあ。

鬼平もやってなかったなあ

>>763 たしか十条の環七と何かがぶつかる交差点(ローソクがある)をすかいらーく側に進みすかいらーくのちょい先にある

>>767
ご親切にどうも。これだろ？
http://ramendb.supleks.jp/shop/5504
ここは知ってる。何回も入ったことがある。でもこの店は板橋区だ。
俺は>>541だが、>>538が十条仲原だと言うので場所を聞いたが
ノー･アンサーだったので、デマだと確信した。

>>768 すまん板橋だったのか。ググったら十条仲原と勘違いした友人みたいなのが出てきたから、俺と同様勘違いしてるのかもね
ところで、この店の胡麻味噌〜は美味いの？

王子の千石屋に行ってみたんだけど、ここは本当に最低でした・・・
店の前に写真が飾ってある、名前は忘れたけどボリュームのありそうな
チャーシュー麺みたいなやつに釣られて入ったんですが、出て来たのは
詐欺としか思えないような代物でした・・・
薄さ１mmの向こうが透けて見えそうなチャーシューが
４〜５枚入ってるだけで、写真とは全然違います。
ラーメン自体も美味いわけじゃないし、もう二度と行きません。
みなさんも騙されないよう気を付けてください。

>>770
値段はいくらだったの？

俺も２、３日前久しぶり千石行ってガッカリしたな。確実に言えるのはスープが薄くなってまずい。大盛にしたけどこんな少なかったかな？と感じた。

千石って店長が代わってからダメになったみたいだね。

↑P.S。隣で食ってた夫婦が伊藤に行ってみたいのに場所がわかりづらくて行けないとか話してた。

>>771
なんか漢字の名前のラーメンで、値段は850円でした。

>>768 >>769
ごめんね。板橋区だったんだ。
ここのゴマ味噌はラーメンもつけ麺もクセがなくて旨いと思うよ。つけ麺は有料で200グラム〜1000グラム(？)まで選べる。値段も比較的良心的。
つけ麺の麺は新宿のほりうち(旧満来)に似てる。チャーシューはホロホロになるまで煮込んだもので、脂っこさは余りなく、いわゆるロールチャーシューとはまた違った旨さ。
三河島の桃天花が好きな人なら確実にハマると思う。

777トリプルセブンゲット！！

ラーメンはたち花だよ。

みなさん、福島県白河へラーメン食べに行きましょう！ベンチプレス175キロのタケポンのお陰で白河は超有名になりました。是非お越しください！お待ちしております。

駒込の源さんラーメンに行った。
塩ラーメンを食ったが・・・ダメだ・・往事のうまさがなくなっていた。。。
大番に行ったほうがいいみたい。。。残念・・・。

店にたどり着けないだとか、
食ったメニューの漢字が読めないだとか、
このエリア、かなり臭いますね。

>>773

何回くらい変わってるの？
立ち食いのときは店員一人か二人でやってたよね。

>>780
どこにメニューの漢字が読めないって書いてあるんだよ？
忘れたって書いてあるだろ！ボケが！
日本語もろくに読めないくせに、偉そうに語ってんじゃねえよ・・・
お前こそこれ以上恥さらす前に、一から日本語勉強し直した方がいいぞｗ

これだから在日はｗ

>>780
お前友達いないだろ？かなり臭うぞ…

べんてんスレみたいになってきたな。

赤羽○いち今日から営業っぽいね

>>786食ってきたぞ。
　大勝軒らしからぬ、あまり甘さの目立たない
　上品なお味。なかなか美味い。
　
　少し店内が狭いのと、店のある場所がアレなのを
　除けば、いいなじゃないか。
　場所柄逆に子供づれなどが来にくいだろうし
　いいかも。
　これで北赤羽まで行かなくてすむようになった。
　よかった。

赤羽は23時まで営業してくれるのもありがたい。
4月いっぱいは月曜定休日だってさ

場所柄は確かに「あれ」だが、テレビに出ちゃったりしたら……

食うなら今、というか平日だな。今日昼飯時に行ったら並ばず食えたし。

つけよりラーメンの方がオススメ。
俺は大概どこでもメンカタにしてもらうが、ここと富士丸神谷本店、麺高はしは普通で頼む。つけでも決してやわ麺じゃない。

赤羽に新しくできた大勝軒を食べてきた。
あれ美味すぎじゃね？
赤羽のラーメン屋では間違いなく一番美味い。

大勝軒全部でもかなり美味い方だよ。

頼むからまだ行列にならないでくれ。

>>789
俺、つけ麺派だけど、このつけ麺かなり美味いぞ。

でもラーメンも食ってみるわ。

ここの麺がツボの人は戸田のチノネも好きだろうね。
素人の戯言だが、食感からして、夏場ならやや厚めに仕上げた平打ち麺で冷し中華を出しても売れると思う。
自家製平打ち麺350グラム。
白髪ネギ、メンマ、細切りチャーシュー、キュウリ、錦糸玉子、海苔、細切りナルトで
950円までなら食うけどな。

>>792
俺は、茅根が好きだよ。
麺もつけ汁もかなり好み。
大勝軒系の甘味と酸味の強いつけ汁が苦手で、
ここ数年は遠慮してたけど、なんだか旨そうだな。
みなさんの評判もいいみたいだから、俺も食べにいってみます。

昼の北赤羽よりウマーなの？

店長の写真でいけるかもと思った。
若い奴の大勝軒だと外れが多いが、ここは中年。

大勝軒はどこも豚肉が不味いんだけど、ここはセーフ。
麺とスープはクオリティー高い。

行列になる内に食べとけ。

(,,ﾟДﾟ)つ　○一赤羽こんな感じね。
ttp://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/004/936/06/N000/000/001/R0012587.jpg
ttp://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/004/936/06/N000/000/001/L7050023.jpg

赤羽大勝軒のあつもり食べた。
うん。甘くないから好きだ。北赤羽は甘いから俺は赤羽派だな。
でもなんか､ほん田のこってり柚子のつけ麺の方が感動みたいなのがあった

赤羽大勝軒まるいち
火曜〜土曜 11:00〜15:00, 17:00〜23:00
日曜 11:00〜21:00（通し営業）
定休日: 月曜

もりそば食べたが、麺・つけだれ共に確かにレベル高い。
今は亡き鬼平のスープ割り後のつけだれを思い出した。

赤羽まるいちの店長が鬼平

>>799
まぢ？

エイプリル･フールだよ

　赤羽大勝軒、チャーシューも高レベルね。赤身の肉の繊維のキメの
細かさとジューシー感がナイスで、今日は厚みが1cmもあった。

　駅すぐの角の紫のつけめん屋、なんか興味が薄れてきたぞ。

麺の太さに驚愕しました。

>>802駅すぐの角の紫のつけめん屋
　　　今日電気が付いてたぞ。
　　　内装工事でもやってんじゃないか？
　　　興味わかない？？

　┌─────┐
　│　 　 　 　 　 │
　│ .偶然だぞ　 |　
　│　 　 　 　 　 │
　(ﾖ─　∧∧─E)　
　 ＼　ミ 　ﾟ∀ﾟﾐ ／
　 　 Y 　　　 Y　

>>804
俺、今日、中覗いたよ。
なんかかなり狭いよ。

赤羽の新しい大勝軒の麺、あれ店で打ってのかな？
麺がかなり美味いラーメンだよ。

しかも大盛りは半端なく多い 600は伊達じゃない

俺が見た特盛りはラーメン用の丼に九分盛りプラスもり用の麺丼にプチ山盛りだった。
炭水化物のふたこぶラクダ。
喉から直腸まで麺になっちゃうよ。

>>807
浮間で製麺している筈。

飯野さんの滝野川と比べるとどうよ？

>>804
>>806
今日、招待客限定で営業してたんだが、
あの店、一階は厨房とレジだけで、
注文した客は出来たつけめんをトレーで渡され、
階段から二階の席に上がらせられるようだ。

そんな店潰れるだろwww

赤羽 まるいちいってきた。
中華そば 中盛り \780
いつも もりそばしか、大勝軒 では食わんかったが
マジうまいね。

麺固めにしたら
王子の 伊藤にさえ印象の近い旨さ。
チャーシューも旨いし。
蕨 滝野川 ごとう
くらいしか行ったことないが。
一番印象良いかも。
中盛りはCP高くてオススメ…
チャーシュー系は
\1000の割に肉の盛りに欠ける感ありでした。
それにしても
伊藤 をたらふく食えるなら安い。

並ばす食えるなら
相当高評価だわ！

レポ見るかぎり味は北赤羽と同じみたいだね。
これからは北赤の辺鄙な場所まで食いに行かなくてよさそうだなｗ

赤羽は旨いね。
北赤羽の大勝軒をさらにアレンジした感じがする。
麺はほとんど縮れてない太麺だし、スープはかなり濃いし
モモチャーシューは柔らかい。

贅沢を言うなら、スープの甘辛さを少し抑えてほしいな

　あ、スープの甘味と塩気は確かに、もう少し抑制されていると
有難いかも。

>>810
それって他の大勝軒のすべての麺を一括してるってこと？
赤羽の麺は他の大勝軒の麺より美味かったけど？

>>818
浮間のまるいちで赤羽のまるいち分も製麺してると思うよ。因みに他の大勝軒は別の麺だな。

>>819
まるいちってなに？

赤羽、評判いいな。
ただ、チャーシューの評判は少し意外だったかな。
もちろん旨いんだが、当たり外れの激しい滝野川が“当たり”だった時のチャーシューや10年以上前の東池袋を知ってると、つい比較しちゃうから。
でも確かに、大勝軒系の麺、スープによく合うチャーシューだよね。

赤羽食べてきたが、北赤羽より甘みを抑えたスープでウマー
中盛一気に食べてしまった。

北赤の店長が赤羽にいたけど、起動に乗るまで赤羽で指導等しているのかな

ようやく高はしを脅かすラーメン屋が赤羽にできた感じだね。
これで高はしの店主の目が覚めて、オープン当初のように
丁寧な作業＆感じのいい接客を思いだしてくれればいいんだけどな〜。

>>820
まるいち=浮間、赤羽大勝軒

赤羽行ったけど、814絶賛しすぎ。
期待はずれとまではいわんが、出来の良い大勝軒のレベル。
不味くないけど伊藤とは似ても似つかない。

まるいち赤羽、もり野菜やもり角煮（だったか？）があるみたいだけど、
券売機のボタンＸになってんだよね。
ためした人いるか？
滝野川みたいな炒め野菜だと旨そうなんだが。

入店前
赤羽の大勝軒なんてどうせレベルが低い大勝軒なんだろ？

入店後
うまー！思った以上に出来が良い！

絶賛の書き込みが多いのは、
良い意味で期待を裏切られた結果だろう。

味が落ちる事無く、あのレベルのままでいて欲しい。

そろそろ工作員レス始まるよー！
かつて鬼平を滅ぼした工作員が今ふたたび

>>825
>出来の良い大勝軒のレベル

そんな店が赤羽に出来たのであれば、
絶賛したくなる気持ちもわからなくもないけどな〜。


伊藤とは方向性が違うという意見は同意。

赤羽駅前の「達者」本日開店なので行って来た。
レジで「かけつけめん」500円を頼むと、あっという間に出てきた。

…看板に「そば粉入り」と書いてあったが、
出てきたつけめんは、見た目、もり蕎麦となんら変わらないものだった。
そばつゆっぽい付け汁に、生卵のサービスで、ますますもり蕎麦感、アップ。
食感もこしのある蕎麦そのもの。
一階は立ち食いカウンターなので、実質、もり蕎麦専門の立ち食いとなんら変わりない。

「つけめん」を期待されている方には、お勧めできない。
もう二度と行くことは無いだろう。

もり蕎麦タイプでつけ汁に生玉子といて食うの？
気持ち悪いな

高田馬場のさいたま屋っぽいね。
こっちもつけ麺なのにほとんど蕎麦。
不味いのを確認で食いに行くか。

>>830　同意
つけ麺　達者行ってきたよ。書きたいこと全部830さんに
書かれちゃった。もり、ざる蕎麦が食べたきゃ蕎麦屋に行くよ。
つけ麺食べたきゃラーメン屋に行く

昼に赤羽大勝軒と達者に行ってきた。
もりそばを食べたけど、なかなかレベルが高いと思った。
メンマの味つけが甘辛いのとつけ汁の甘味が強いのが気になったけど、
個人的には、酸味が強すぎないのは嬉しかった。
俺自身は、大勝軒のつけ汁が苦手だけど、
大勝軒の味が好きな人に好評なのはもっともだと思う。
次はラーメン食べてみます。

大勝軒の後に達者に行ったのだが、
感想としては、>>830.>>833のお二方と同じ感想です。
俺は２階で食べたのだが、２階も立ち食いのような感じ。
厳密に言うと半立ち状態というか…。
麺は蕎麦ぽくて、食感は柔らかい冷麺のようだった。
麺にはゴマと刻みのりがかけてある。
つけ汁は冷たいもので、具材はザク切りのネギだけだった気がする。
鶏つけ麺（６８０円かな）はノーマルつけ麺に鶏肉がプラスされるようです。
水などはセルフ式で、トレイで運んだら学食や社食で食べてる気分だった。

マルイチ赤羽新店、行ってきました。つけめんのスープがヌルすぎ。あれは酷い。麺は硬めで美味しかったです。

まるいちの話題で盛り上がっているところだが、東十条ほん田の話題。
ほん田、来週から夜の部で新作が登場する。

○4/7（月）〜4/13（日）ごまつけ麺750円
○4/14（月）〜4/20（日）カレーつけ麺880円（小ライス付）
○4/21（月）〜4/27（日）つけ麺ホワイトビーンズみそ仕立て800円
もちろん水曜日は定休。

寝る直前で、必死に空腹感に耐えてるメタボ寸前の俺の腹と脳に謝ってもらおうか。

あぁ、ごまつけ麺。
あぁ、カレーつけ麺。

ごめんなさい

　┌─────┐
　│　偶然だぞ　 |
..　|＿＿＿＿＿＿|
|＼＿／￣￣＼_／|　
＼＿|　 ▼　▼|_／　
　 ○＼　 皿 ／○　
　　＼　　　　／
　　 ﾐ,（　ヽノ
　　　し（＿）

達者はほんとは立ち食いそば屋なんだけど、
つけ麺という表記にすれば客が入るだろうという、
つけ麺詐欺か。

なるほど。店主の甘い考えがつけ汁の甘さになってたのか

「つけ蕎麦」あたりの表現にして欲しいな。

まるいちはなかなか好評のようだけれど、滝野川と比べて、感想を聞きたいね。

これからまるいちいってくる

赤羽まるいち、確かにつけ汁がぬるいね〜。
あれで熱々だったらかなりポイント高いのになぁ。
味が良いだけに、もったいないね。

大勝軒赤羽の場所、並ぶ時間、オススメメニューを教えてください

まるいち行って来た。
いい方向に想像しすぎてた模様。
大盛り600ｇを残すかと思った・・・

赤羽のまるいちでラーメンを食った。
ラーメンは普通かな。

つけ麺はかなりうまいね。

明日が定休日かと思うと我慢できず、さっきまるいち赤羽行って中華そば食ってきた。
日曜、夜、赤羽という土地柄、風俗パチンコ街という条件が重なって客層がすごいことになってるな。
DQN若者とバカップルばっかりだ。

http://kabup.tank.jp/img/1207479686415.jpg

>>851
すっごいガン見なのな

煽りでもなくマジで聞きたいのだが、気分を害したならスルーしてくれ。

赤羽に最近越して来て「はせべえ」「たか橋」「ゆうひ屋」「まるいち」で
つけ麺を食べてみたのだが、どれもピンとこなかった。(たか橋は再訪したいかも)
これは店が今ひとつな訳でなく、俺がつけ麺を好まないって事でFA?

>>853
池袋まで足を伸ばして
灰汁美、七福神、大臣あたりも食ってみて
それでもなら、そういうことだと思われます。

>>853
あくまでも赤羽って事だから。
地元でそこそこうまけりゃ大満足だよ。

>>853
ちなみ都内ではどのラーメン屋が好きなの？

赤羽大勝軒って立地が良くないと聞きましたが、どんな点が良くないんですか？

>>853
＞俺がつけ麺を好まないって事でFA?

多分つけめんが好きなんだろうね。最初につけめんから試食してるから。
俺は最初に入る店はラーメンから（ていうかメニューの最初のやつから）
喰うタイプだから。
ラーメンだったら挙げた４店のうちはせべえを除く３店で試食してみたら？
赤羽の近隣だったら東十条燦々斗、ほん田、十条向日葵などもつけめん・ラーメン
試食してみたら？
池袋まで行くとそれこそピンキリめじろ押しだけど、ケンシローは外すべき。
はせべえと同じだから。池袋だったら854以外に瞠、前略っつけそばまるきゅう、
二天なども候補に入れたらどうかと思う。

>>857
歓楽街

>>853 東十条のほん田のこってりつけ麺美味いよ

赤羽って駅の規模からするとラーメンのビジネスチャンスが多いのに、何でいつまでたっても不毛なんだろ。
ジジババが多いから？
でも、同じジジババばばかみつちいきのいたばしには

失礼。
同じジジババ過密地域の板橋には多くの旨い店があるよね。
俺個人の昔からの謎だ。

>>860例えばなんて名前の店？

>>854
＞七福神、大臣あたりも食ってみて

そんな店じゃピンとこないんじゃないか？
池袋にはもう少しマトモな店があると思うんだけど。

べんてん行ってダメなら

赤羽大勝軒行ってきました
券売機の前でどれにしようかずっと悩んでいるアホ夫婦がいた
後ろに待っている人間がいるのにいつまでたっても買おうとしない
店はほぼ満員。
待っているうちにいつの間にか外には長蛇の列ができ始めていた
外で待っている人間がいるのに食い終わってもしゃべりつづけている
奴らが多い。
評判のよかったチャーシューはすでに売り切れ。その件で（たぶん）
浮間の本店から電話。店員がけんか腰で対応している。そういうのは
客の前でやるなって
そのうちに席が空き始めたが、外で待っている客をなかなか
中に入れようとしない。２人くらいづつ入れるだけ。
外に行列作らせて「人気店」を演出しようとしているのかな
結論
もうたぶん行きません

>>865
俺何回か行ったけど、毎回、券売機の前で、店員が対応してたよ。
戻ってくる札はすぐに対応。
メニューが分からない初心者には、券売機前で、選びやすいように、アドバイス。

ここまで親切にやるのかと思ったけど。

あれ？みんな違った？そうだったよね？

客に関しては865みたいな人は確かに多かったな。

>>862
道頓堀、欣屋、下頭橋。
下頭橋ではネギ増しメンマ増しにしてもらってる。

>そのうちに席が空き始めたが、外で待っている客をなかなか
>中に入れようとしない。２人くらいづつ入れるだけ。

これはただ単に席埋めの順番だと思うが。
飲食店で接客やってれば分かるよ。

２人組席の確保とかを、並んでる客と、店内の客が帰って席が空くのを待って、それから埋めていく。

皆様色々とレスありがとうです。元々つけ麺自体を余り食べたことなく、このスレやWebで
評判良い近所の店を攻めた次第。池袋に良さげな店が多い様なので今度試してみます。
因みに汁ありだと富士丸、武双あたりは定期的に行くことになりそう。赤羽は良店多いですね。
汁なしで一番気に入ってるのは東京麺珍亭本舗の油そば。10年来の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですわ

>>870
スマン >>853でした…

山口県人です。昨日おいしい豚骨らーめんがあるというので、龍龍というらーめん屋に行った。
３人まちだったので、さぞかし期待出来る。豚骨で味たまごトッピングで注文。・・出てきた
らーめんにビックリ。麺が太い、ちじれてる、海苔が味付け。だいぶこちらと、違う。
・・・ま、いいか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

マルイチのスープのヌルさにガッカリ。

>>872
龍龍は赤坂ラーメンの出身だから。赤坂ラーメンといえば東京トンコツ。
立ち食い形式も赤坂ラーメンを引きずっているのかも。

北赤羽の大勝軒の盛りそばのつけ汁は甘い。、中華そばは、甘くはないが別に普通なラーメンって印象だった
赤羽の大勝軒の盛りそばのつけ汁は甘くなかったのでいい印象だった。中華そばを食おうと思うんだけど、中華そばは北赤羽のと味に大差はないですか？

北赤羽と赤羽の中華そばを食べた人がいたら味について教えて下さい

そんな甘いのがいやならはせべえ食べてろ
大勝軒のあの甘味が売りなんだよ覚えとけ素人

>>877
お前友達一人もいないだろｗｗｗ

>>877
自己紹介乙www

駅前のつけ麺屋、そばなのかラーメンなのか？　はっきりして欲しい。
あんまり美味しく無かったし・・・・・・・。
１階の狭いスペースに店員が３人もいる意味が分からない。
コップも汚かったし、もう行かないかなー。

>>879
あれって愛宕の港屋のパクリ蕎麦でしょ。
つじ田もパクって蕎麦屋だしたけど、こちらも不評だったな。

そばや(笑)は花輪とか内装とか、金かけるべきところを間違えている気がする。
とりあえずあの店はラーメン屋じゃないね。

「達者」は期待ハズレでした。
姉妹店のBBK（さいたま市）のつけ麺を食べた時は、
つけ汁が濃厚でまあまあ旨かったから、ちょっと期待してたんだけど。
全くの別物でした。
何も知らないで、つけ麺屋だと思って行く人は面食らうかもね。
真夏のクソ暑い日とかだったら、さっぱりしていいのかなぁ…。

麺喰いが　蕎麦を出されて　面食らう。

達者の接客はBBKと比べてどうなの？
あの熱い接客はBBKだけなんかな。

>>884
接客はBBKとは全然違うよ。
同じ姉妹店なのかと思う位に違った。
ウザクもないし、普通の接客でした。

>>882
それにしても、なんであんなにプロ野球選手とかの花が多いんだ？

>>886
今はシーズン中だから、勝手に名前使ってもなかなかバレないからｗ

おととい寝る前にハッシュポテト四枚食って昨日、昼べんてん食ってさっきまいどの並みそ食って、現在ビールのあとウイスキー飲んでるんだが、下痢が止まらない。原因は何だ？

ハッシュポテトについていたゴキブリのフンのせいだね

大腸がん末期です。。。

>>888
下痢便でつけ麺をしろってことだろ？

>>889
笑い転げてまた少し、プピュッて出ちゃっただろ！

>>>888　　末広がりだなあ。
　　　　まあ、単なる食いすぎだから。
　　　　食った店順番に保健所に通報するなよ。
　　　　自業自得だからな。

自業自得か。わかったよ。もう寝………

って、あっ　あ゛あ゛〜っ！
ま、またっ！！！
はひゃあああっ！！！！！！！

>>869
いや、席は７〜８個空いているんだ
２人組でも並んで座れる
それでもなかなか客を中に入れようとしない
やはり行列をわざと作ろうとしているとしか思えない。

>>876いや赤羽のつけ麺は甘くないです。だから中華そばがどんな感じなのか食べたことある人に聞いたんです
>>まだ開店したばっかだからしょうがないでしょ。多分…

龍龍は豚骨味と聞いて勝手に博多風を想像し、
出てきたラーメンに対して「これは違う！」と言う人を
ネットでちょくちょく見かけるけど、なんだかなぁ。

>860
最北端の町だからねぇ・・・

>>898
実は赤羽はラーメン屋だらけなんだけどね。
ちゃんとビシネスチャンスに基づいて過剰に出店している。
ただマーケットターゲットが俺らでないだけ。庶民対象。

>>860だった。

北赤羽ト赤羽ノ大勝軒ノ中華ソバ味同ジネ
特盛ノ茹デ上ガリハ２キロトカ弁天ノ二倍ネ
赤羽ノ大勝軒ハアツモリガオススメネ

赤羽大勝軒のあつもりは、普通のつけめんに比べ、
麺が柔らかすぎてダメだった。

赤羽大勝軒の特盛りが茹で上がりで2キロという事は
生麺で900〜1100gくらいかな。
べんてんの大盛りもその位じゃないのかな。

べんてんの大盛りは生麺でジャスト１キロ。
が、湯であげた後でっかい丼に盛られた麺を間近で見ると、「５キロ？」って思うよ。
俺は中盛りでも、
(ﾟЖﾟ;)ってなった。
赤羽大勝軒のつけ麺は、若い人だと普通盛りトッピングなしだと物足りないだろうね。
が、特盛りは…
まあ、リンリン(知らないか)で食っても物足りない人向けだな。

ほん田、未だ喰ってないが東京ウォーカーに出てた
ラーメン屋店主がオススメの店って事で
虎やから変わって良かったな
明日、喰ってくる

明日じゃ混むだろうな
本の力は凄いよ

先週の日曜に燦々斗行った人いないかな？
なんかスープの味が節ばかり際立っちゃって一口目飲んだときにあれ？って思って最後まで食べたけどやっぱり満足行く味じゃなかった。

今日、赤羽南口に行ったら「鷹」が店内を取り壊していた…。
通うほどの店じゃないが、時々無性に食べたくなったのにな。

最近、無双行った人いないかな？
味がどうなってるのか知りたい

まるいち赤羽でもり野菜が解禁になってたんで食ってみた。
滝野川のもり野菜のように、野菜の旨味が加わってつけ汁がよりウマーになるのを期待してたんだけど、
単に塩辛くなっただけでいまいちだった。
やっぱりふつうのもりそばが旨いね。

三十分位前に赤羽大勝軒の前通ったら十人位並んでた。リーマン中心だったからある程度回転はいいだろうけど、親子連れやカップルが増えたら待ち時間も長くなりそう。

赤羽大勝軒は並んでまで食べたくないな。
その点、鬼平は良かったな・・・

今日の11時半ごろも4〜5人並んでた。
まだ開店したばっかりなのに、みんな食いつきがいいなぁ

鷹つぶれたのか・・

>>903-904
マルちゃんとかの市販つけめんで大盛り１８０ｇとか見るとすげー違和感ある
普通盛り２００ｇ、中盛り３００ｇ、大盛り４００ｇぐらいの店が多い感じに思えるし

でも１８０ｇでカロリー６００ｋとかあるんだな、単純計算で４００ｇなら１３００ｋカロリーオーバーか・・・

まあ、つけ麺は炭水化物、脂肪、塩分のエルドラドだからなあ。
ラーナビとかで「今年●杯目」とか書いてるの見ると、こいつ幾つなんだろ？とか余計なこと考えちゃう。
俺も20代前半の頃は千石自慢→土佐っ子を実験用のマウスみたいに行き来してた。が、ある日突然、ラーメン食ってる時に鼻血が破裂した水道管のように噴出。醤油ラーメンが見る見る坦々麺化して病院に行ってからは週３位にとどめてるよ。

東十条の「ほん田」、赤羽の「まるいち」「達者」。
話題になる新店がぞくぞくオープンしているが、
順番としては、そろそろ王子駅周辺に新店希望なのだが…
出店予定の方、王子駅周辺で検討願います。

上中里、田端にも美味い店、出来て欲しい
穴場的な・・・

荒川区のさびれっぷりを思うと北区はうらやましい
荒川区と言っても田端との隣接区域に住んでるので北区にも十分に行けるが
田端は田端で不毛の地なんだよな・・・

>.918
田端の麺飯食堂八右衛門はちょっと面白いとは思う、ラーメン屋って感じではないけど

達者の麺て、そばでも中華麺でもないよな。
しいて言えば平壌冷麺の麺が近いか？。
ただ、あの麺で鰹節粉を入れたピリ辛つゆは合わないかと。
酸味のあるさっぱりしたつゆの方が良いとおもうんだが・・・。

>>918
田端で食うなら、ＴＥＴＳＵ、ぶらり、遊＆夕に行ってしまう
現在は田端で選択肢ないしね
レベル高い店が出来たら間違いなく通う

ＴＥＴＳＵ（笑）

無双に行く度に適当な理由の張り紙があって閉まってるんだが普通に営業してるの？

>>919
へいぞーが少し期待はずれだからな。
もっとちゃぶ屋風のスープにすれば、通うんだが。

鬼平

田端に味噌ラーメン屋が出来てほしー

野菜たっぷりの濃厚な奴

まぁ、たぶんそんな店どころか名店などできそうにない

赤羽の達者はありゃリピーターつかないね。ていうことは時間の問題ってことだ。
物好きな奴は店たたむ前に是非行っとけ。

>>914
鷹たしかに>>908の言うとおり店内を取り壊してあった。
ただ外の看板はそのままなので内装工事の可能性もあるから結論は先送りだ。
貼り紙もなにもないのでよくわからん。

高はしあたりが行列する赤羽だもんなぁ。

>>927
鷹の細めんは、たまに食べたくなるよな。
オロチョンが単純な辛口で好きだよ。


その昔、トマトスープラーメンとか出していた店って
いつの間にか無くなってしまっていて残念だ。
すずらん通り抜けて更に奥へ行ったところにあった店なんだけど、
おぼえている人はいるかな？。
もう20年は前の昔のことだけどさ。
どこかに移転しているなら、もう一度食べてみたい。

>>929
そのラーメン屋って、創作ラーメンが豊富なところかな。
アーケードを抜けて、ちょっと先の左側にあった店だよね。
マヨネーズを使ったラーメンもあったような気がする…
9〜10年前位に閉店して、移転したのかは分からないけど。

>>930
訂正
左側→右側でした

>>930
そう、その店で間違いない。

今時のトマトラーメンなんかより旨かったんだよね。
ミルクベースのスープとかもあった記憶があるけど。
洋食の修行した人だったのかな？。
スープのとりかたがしっかりしていたよ。

伊藤、潰れていいよ
どうせ行けないし

>>932
「味工場」だな、確か。
90年代初頭に、近所なので随分通った。
店がなくなってからしばらくして、
おかみさんと道端で出会い、
ちょっと話したのだが、その時は
ネット上で麺やスープを通販やってる、
ということだった。

今は検索しても、それらしい通販サイトはない。

>>929
覚えてる！
ゆで卵が食べ放題だった店な。まさかあの店のことを２ちゃんで読むことになるとは……

やっとほん田食べてきた。濃厚豚骨魚介つけ麺の魚介
おいしかったけど良くある味だなあ。豚骨魚介系で
独自色を出すのは難しくなってるのかなあ

>>929-932　>>934-935

http://djmoko.com/Hongou3Ramen.html

大塚にある「太陽のトマト麺」のパクリだな

>>936 でもあれで21歳だから今後が期待できそうジャマイカ

ほん田の評価はいたって普通なんだが。
燦燦斗と比べると味は確実に落ちるし。

はしご中にうなったのは荻窪のかくし味ゆずだったか
な。中国人と日本人の遺伝子情報知らないのか馬鹿日
本人ども。つけが必ず来るぞ。といいながら日清性粉
のインスタントびくびくしながら食う。最近高いな。
カップヌードル。世界的なブランドだったんだが。

最近めんたの話題聞かないな

うん、聞かないね。
めんたスレの住人は、今頃どうしてるだろうか…。

めんたスレ落ちたんだっけ？

北区も単独スレ多いほうだけど、
鬼平・たかはし・燦々斗とアンチスレばっかりだもんなｗ

鬼平……（＞＜。

自分の舌に合って並ばない店ってなかなかないよね

鬼平の味が恋しくて六文銭に行ってきたが
スープの甘味もキャベツの茹で具合いも客の回転も鬼平より劣るな
鬼平に客がいなかったのは
このスレのアンチ工作員のせいだと改めて実感

どっかで復活しないかな鬼平。

オニヘイは、無愛想な店主で店内の空気が悪い＆つけ汁が甘ったるすぎて
美味しくなかったし、潰れて当たり前やね。

赤羽 大勝軒で盛りそばを麺固めで頼んだ方います？

>>946
六文銭、うまかったけどな。特に麺が。
鬼平難民は一度行ってみてもいいと思う

ほん田で豚骨魚介のラーメン食ってきた
ぶっちゃけ普通
椿と同じコンサルだな。ウッディ調で映画流して
「２１才の若き天才ラーメン職人」は、お飾りっぽいな
いま時、そんなキャッチコピー流行んないから
盲目の美人ピアニスト的な
そのまま「花の料理人」に出てたら笑える
プラ箸、止めてくれ。味玉つかめないぞ

>>948
鬼兵の店主は気さくな人だったぞ。
控えめで実直そうなオヤジさんだったなあ

>>948
無愛想と、控えめとか、寡黙というのは違うんだよ。

>>953
その違いは知ってますよ。
その上で無愛想でしたね、と。
まぁぶっ潰れた今となってはもう二度と会う事はない
御仁やから、どうでもいいんだけどね。

ゆうひ屋店員乙です＾＾

半年振りに麺多行ったので。
・量が明らかに減った
・あつ盛→水で締めない
・混んでる
こんな現状。次は一年後かな…

ほん田並んでたから久しぶりに燦燦斗行ったが
うーん。

明日、割箸持って「ほん田」行ってくる

赤羽の大勝件たべました。もり野菜。このスレに書かれていた通り、つけ汁がぬるい、食べ終わる頃には、冷たくなっている。スープ割りをしても、ぬるくて美味しくないので、後味が悪い。

伊藤のスレはなくなったのかな。
だとすれば、ここに書くのか。

>>960
伊藤スレあるよ。
遊とは別スレになってしまったけど。

硫化水素自殺　東京、兵庫など４人死亡　ネットで方法知る
午後６時２５分ごろ、東京都北区神谷のマンションで、女性（３６）が倒れているのを、訪ねてきた母親が発見。女性は間もなく死亡した。

↑
昨日、フジ○、虎付近の交差点通ったときに、やたら消防車がやってきたがこれだったのだろうか・・・・・

赤羽にはトンコツラーメンが美味しい店はありませんか？

>>963
九州トンコツでは無いが、
龍龍が旨い。
東京トンコツとでも言うのかな？あれは。

>>964
赤坂ラーメン系の東京とんこつラーメンだよね＞龍龍
俺は龍龍麺にトッピングを味玉と海苔、そこに黒胡椒をかけて食べるのがお気に入り。

博多系とんこつが食べたいなら、神谷の虎まで足を伸ばした方がいいかも。

虎旨いよねー。

富士○が近いせいかすいてるけど

>>966
今日ニトリ行ってきたけど、虎10人くらい並んでた

虎美味しいけど、並んでまではなぁ。

おい赤羽まるいちの接客担当の親父無愛想すぎる
お冷出し忘れ持って行けばどさっと客に出してるわ、最後に入ってきた客に先に盛りそば出すわで最悪だなあのオヤジ。挨拶だって連れて言ってるし
厨房立ってる人の方がよっぽど店内見渡せてるわ

虎は旨いけど、量が少ない。

　虎いいけど、この前ビールだけ頼んで無料サービスの辛いモヤシを
むしゃむしゃやってるキモータ風の客が横に居て微妙に切なかった。
　店に問題がないところが、また切ない。

>>967
土日はそんなに並んでるのか
平日夜しか行かないから知らんかったスマン

10人並んでたら行かないな……

虎は十分旨いと思うのだが、替え玉が高いような気がする。
ネギトッピ＋替え玉2回すると1000円位になってしまうんだよね。
でも、北区で博多ラーメン食べるなら、ここがオススメかな。

>>680
次スレ用に整理よろしく。

ほん田の生ハムチャーシュー、このスレの人は美味いと思う？
オレ的にはフジマルのトロトロ豚＞＞＞＞生ハムチャーシュー

ほん田のチャーシューは、前にも書いたけど、
歯ごたえありすぎて、噛み切りづらい。
生ハムなのか？

今はダメになったけど、胡山のチャーシューは以前、かなり旨かった。
チャーシューだけだけど。

>>969マジな話、日本語でおｋ

>>976
あれがかみ切りづらいのか。
ここで店の肉が本当に硬いのか、
>>976が普段から軟らかいもんばかり口にしているから、硬く感じるのかという二つの視点があると思う。
俺は自分も行った経験から>>976がヘタレという結論をする。
「>>976よ、おまえヘタレなんだよ。マジダセーーー！！」。
しばらく干し肉か干し魚でも食ってろ！！自己中野郎が！！！

日本語推奨

やっぱり赤羽北のあじ平が一番うまいな

>>981
味平うまいのか？　こうか飯店よりも上？

こうかよりはずっと上だな

さて、龍龍でも行って今夜の筋トレを台無しにするか。

ほん田スキだけどチャーシューがしょっぱいな。
こないだ燦燦斗に久々に行って、ほん田とはチャーシューの格の違いを感じた。
今日はくりたんらーめんに初めて行きました。宣伝文句通り「やさしい味」なんだが
やさしすぎて胡椒いっぱいかけた。店の雰囲気は落ち着いてていいよ。

>>981あその娘さんと俺同級生だよ。あじ平はカレーラーメンBセットが透きだった。持つ煮込みも美味かった

>>984
あはは、わかるわかるｗ
ちなみにオススメのトッピングやメニューってある？

規制でスレ立てできませんでした。
どなかたかお願いします。

ほん田の生ハムチャーシューは独自色出そうとして外したパターンだな

>>987
俺がよく注文するのは「醤油ラーメンにあぶり(あぶりチャーシュー文字通り、トッピングチャーシューをあぶったもの)」。値段は850円〜900円位だったかな。
基本的にラーメンの量もトッピングの量も少なめ。
昔は味玉もかなり旨かった。
麺の茹で加減や脂の量も、頼めば聞いてくれるよ。
つけ麺のスープ割りは、確か二種類(魚オア動物？)から選べたような…
あ、つけ麺はマジで麺の量が少ないから空腹時は大盛りがオススメ。

今日は達者に行ってきた。
ここで、色々書かれてるから気持ちの準備ができていた分美味しく感じたよ。
確かにラーメンとして食えば不満だらけだが、一食べ物として捕らえれば完成度は高いと思う。
ってか、普通の蕎麦なんだけどね・・・

滝野川大勝軒に久しぶりに行った。
タカハソは元気に調理＆接客をしていた！
常連じゃないから俺には素っ気なかったが、
タカハソは客の顔を覚えようとしている感じはした。
アイツはデケーがいい野郎だ！
同じ高橋でも赤羽の同名の馬鹿とは正反対である！
ちょっとわ見習えや！！＞赤羽タカハソ

【そのまま】東京都北区17【なかよく】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1208203568/

らーめん一番滝野川店がびっくりラーメン180円をやめて、
中華そば一番として近く再スタートするそうです。
日暮里の例でいくと360円ラーメンになるんじゃないかな。

達者は近場で食べられる港屋コピー蕎麦としてありがたい。
とは言え本店に比べるとまだまだ物足りないが。
頑張ってしっかりパクってほしい。

へえー、港屋のコピーなのか。
俺は馬場のつけ蕎麦安土のパクリかと思ったよ。
もっとも安土は立ち食いではないけど…。

赤羽大勝軒ついに行列が出来てた。

気軽に食べられなくなるのか…。

うめ

1000なら王子に新店

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