無鉄砲と豚の骨 14匹目

・　茶褐色の超こってり豚骨ラーメンと、魚だしの醤油ラーメン。Wスープもある。
・　麺の固さ、スープの濃さ、ネギの量を選べます。店員さんが
　　「トンカタコテネギオ」とか言いますが、お客さんは普通に「(豚骨ラーメンの)
　　麺固め・スープ濃いめ・ネギ多め」と言って下さい。
・　テーブルには、激辛高菜・紅生姜・胡麻・大蒜醤油・醤油ダシがある。

営業時間 ：昼11:00-15:00　夜18:00-23:00
定休日：月曜日（祝日でも休み）

公式HP(地図・営業時間・メニュー有り)
http://www.muteppou.com/index.html

○ 豚の骨
　　奈良県大和郡山市上三橋町152-1　　2007年9月24日開店
　　駐車場 30台

○ 木津本店
　　京都府相楽郡木津町大字梅谷小字髯谷15-3　　2003年12月22日開店
　　交通機関　公共交通機関を利用し渋滞、迷惑駐車、肥満から逃れましょう。
　　　　　　　　　奈良交通バス108・109・111系統　上梅谷〜下梅谷（自由乗降区間）下車
　　　　　　　　　時刻・料金･乗り場等は奈良交通　http://www.narakotsu.co.jp/　参照
○ 大阪本店
　　大阪市浪速区戎本町1−5−21 米田ビル1F　　2005年6月7日開店
　　交通機関　駐車場はありません。　南海高野線　今宮戎駅から徒歩3分
　　　　　　　 　 大阪市営地下鉄　大国町駅から徒歩5分

○ 奈良店
　　奈良市南紀寺町　　1998年6月7日開店 〜 閉店致しました。
　　しかし、いつか必ず復活します！！（同じ場所ではありません）

>>1 過去スレ
1 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061894898/
2 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073776943/
3 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075349157/
4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078495326/
5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081043984/
6 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100617264/
7 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117977599/
8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123604301/
9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133790902/
10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146405791/
11 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1159508738/
12 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1170860281/
13 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1189341195/

復活おめ

（　‘д‘）y-~~＜今はスープの出来が悪い

>>4
寸胴に煙草の灰が入るだろが！ボケぇ！

スレタイ地味なことないか？

ないよ

完

前ｽﾚ>>976
>今日の大阪は神スープの濃厚さだった

この日に行ってよかったw
ｽｰﾌﾟ少なめにしたけど久々に完食できた

今度、高菜買って帰ろうかな･･･

豚の骨もお持ち帰りできる・・と聞いたんだけど、
実際に持ち帰った人います？

ラーメンはどうでもいいが、高菜が欲しいんだよな〜

俺もそう思う
ラーメンは3流だがの高菜は鶴橋で高菜専門店出しても毎日売り切れると思う

どおりで壺を離さねえ客が多いわけだよ
２人で壺完食してた客見たぞ

高菜も持ち帰り出来るじゃん
持ち帰りのラーメン頼んだ時に、たまにサービスでつけてくれるし

いや、豚の骨でお持ち帰り自体ができるかどうか知りたかったのだ。

旧奈良店や京都本店ではラーメンや高菜を持ち帰ったことがあるんだけど、
大阪と豚の骨では持ち帰りを頼んだことがないもんで。

豚の骨、定休日が決まったんだって？
これでスカ食らわないで済むな。

明日、行きたいな

仕事の都合次第だ

豚の骨は平日の方が美味いよ
混んでる週末は荒い

今日は豚の骨休みだったよー
定休今後火曜になるのか月曜のままなのか・・・

ＨＰに月曜と書いてる

>>10
オマエ 女にモテた事ないやろwww

苦味は少しあったが今日の大阪は神スープ
平日の昼も混んでるんだな
はじめて昼間行ったよ

今日行って来たよ

おいしかったよ

お腹がもたれたよ

でもまた食べたくなるんだよ

へー今から行くんだけど楽しみだな

夜特攻した
現在のスープ密度たかすぎww
俺ノックアウト涙目ww
とにかくものごっつい
あいぼんも食べにこいよ

（　‘д‘）y-~~＜そうなんか今日は作の作に寄って帰ったが明日は殺伐ラーメン屋に行ってみるか
　　　　　　　　　　大阪って意外と７時台が空いてるよねいつも並んだ事ない

というか大阪はいつもすいて(ry

ナメラカってどんな感じ？

一度頼んでみたいんだけどいつも忘れちゃうんだよな〜

>>26
ザラザラ感が無く 兎に角なめらか

バリカタに初めてしたけど
カタメと大して変わらんかった。

次はハリガネでGO

メッツは麺の湯で加減は基本的にやわらかめ
食べたいかたさの一ランクかためで頼むべし

いちばん硬いのは粉落としでOK?
で、次がハリガネ→バリカタなんかな？

無鉄砲

豚骨　+　替え玉　+　ご飯一杯

これでカロリーどれぐらいだと思いますか？

2400kcalくらい

ダイエットとか考えながら無鉄砲食ってる奴はきちがい

俺、無鉄砲食べる日は、朝食抜いて昼食軽めにしたりしてる

１８０-６７を維持したいし

いわゆる小デブというやつか

>>35
朝型人間なら、晩飯抜いて良いから、朝と昼だけはガッツリ噛んで食っとけ。

>>31
おｋ
ただしあの麺で粉お年はデンジャラス
ぜひ挑戦して感想を頼む

>>38
サンクス。いっちょ試してみるか。

・・まずはハリガネからな。

俺、行くとき昼ばっかだけど朝は抜いていく。
いつもトンコツ大盛りで変え玉して帰る。
今176-58

今日の木津、シャバいとかじゃなくて何かまずかった。
メンがまずかった気がする

よくわからんが

今日昼の豚の骨に行ってみた。

スープはかなり良かったんだが、いかんせん麺がアンモニア臭かった。
天下一品ではよくあることだがムテ系では初めて。
湯の入れ替えがうまくいってなかったんだろうな。そこんとこちと残念。

（　‘д‘）y-~~＜ほう・・・ついにかんすい臭まで残るレベルにまで落ちぶれたか・・・さて今から大国町に行って食ってみる

なぜ無鉄砲にせず、豚の骨に店名をしたの？
コンセプトの違いってあるんですか？ちなみに、まだ豚の骨には行ってません。。。

うち大阪のムテまで5分なんだけどｗｗ
勝ち組ｗｗ

ずいぶんガラの悪いところにお住まいですね

日本橋に歩いて行けるのはうらやましいが

>>45
無鉄砲は木津に行くが、1時間くらいかかるから行けても1ヶ月に一度くらい。
だからこそ、わくわくするしいつも美味しくて満足する。
近すぎるのがすべて良いわけではないと思うよ

自分ちの近所に個人的に旨い店があるんだが
いつでもいけるやと思って時間のある時は
30分かかる無鉄砲にばかり行ってしまう

んで味はどうだったのぼんさん
個人的には最近ｽｰﾌﾟもﾁｬｰｼｭｰも塩分ｷﾂすぎだけど
かなり濃厚だとは思うんだ

（　‘д‘）y-~~＜麺カタのみのスープノーマルでトンコツ食ったがこってりしておって美味かったよ脂っこい感じもなかった
　　　　　　　　　　苦味というか渋味は確かにあるが、麺茹で加減はここが一番メリハリが効いていて良い
　　　　　　　　　　しかし豚の骨のようにスープの甘味の余韻があまり残らんね
　　　　　　　　　　メッツ氏が愛想良く客に喋りかけておった
　　　　　　　　　　ただ若い女性が、良くこの店来ますが今日はまったく食べられないと言って半分ぐらい残しておったな
　　　　　　　　　　メッツ氏が次はダブルやトンコツあっさりに背脂多めで食べてみてくださいとやさしくフォローしておった

今日の昼はええスープじゃたわ
ここ最近は大阪のスープがうまい
わしが言うんじゃから間違いないわ



じゃあの。

>>50
メッツの対応に感激！
最近 人間的にも素晴らしい！

穴井さん元々良い人だよ
ヤスさんも人あたり良い

落武者も悪くはない
ゴラムはゴラム
サモやんのつっけんどんな態度も懐かしい

食べられないっていう原因が、単に自分の体調なのか、その日の出来なのか。
この場合どっちなんだ？

>>54
どっちもちゃう 体質に合わへんとか

だいたい 脂っこいの嫌いな人はムリやろ

>良くこの店来ますが今日はまったく食べられない

なんだから、今日のはマズイと言ってるのかもよ。
文章だけじゃわからないから、現場見たぼんさんに判断してもらうしかないが。

しかし、体調悪いときにムテの豚骨は食いにいかんだろう、普通。

最近の大阪の醤油スープが旨いと思う
魚が変わったんだっけ？
今度Ｗスープにしてみよう

木津に行ってみたが道に迷って見つけられなかったぜ　ヽ(`Д´)ﾉ

俺も木津へ行ったけど今年一番の美味しさだったわ。

木津は迷うよな〜

俺もHPの地図プリントアウトして運転してったが迷った。
わかりにくいよな。未だに迷うことがあるよ。

喉いたいんで、こってりににんにく醤油たらふく入れて食ってくる

高菜の小皿を灰皿にしてる香具師がいたわ。店員さんが「よく間違えられるんですよねぇ」と言ってたわ。

あんな他人と隣接するような場所で喫煙か？
非常識にも程があるな。

そこで店内を見渡したところ店内禁煙とは書いてなかったような希ガス

いや、そこは常識的判断だと思う。
ファミレスみたいなテーブル席ならともかく、隣人と肩の触れるような距離なんだからさ。

俺もたばこは吸うけど、全員仲間うちの貸し切りでもない限りあそこでは吸わないな。
禁煙と書いてなきゃどこでも吸うぜ、ってのは人としてどうなんかな。

>>64

ゆとり
乙

そーいや、昨日（土曜）の１２時半くらいに豚の骨前を通りかかったけど、
意外にも行列はなかったような気がする。

ムテというと土日は並ばなきゃ入れないってイメージがあったけど、
案外空いてるんだな。意外だったよ。

やっぱ無鉄砲という集客の多さ考えたら
あんな狭くて駐車スペースない店に行くなんて
博打はできないんだろ

奈良県民はファミレスとかに行列したりするから
『無鉄砲』という看板を掲げてないと
ただのラーメン屋程度にしか今のところ認識してないんだと思う

個人的には並びたくないので今くらいがいいけどー

>>67
大阪店の方に18時ぐらいにいったら外に20人ぐらい並んでいたな。
大阪人がラーメン屋にあれだけ行列を作るなんて何かの間違いかと思った。
梅田の一風堂にも確かに行列はできるが、あれはたぶん他府県人。

無鉄砲だって休日は他府県人が多数いるだろw

>>71
そやな 沖縄人ばっかりやなあ

ダブルスープで豚骨２とか３の割合を頼んだ人居ます？

豚骨ダシの醤油ラーメンっぽくなるのか、バランス最悪で
食えたもんじゃなくなるのかどっちなんだろう。

（　‘д‘）y-~~＜トンコツ４に脂多い目は美味いで

ﾁｬｰｼｭｰがたまに旨いときあるな
なんだろあれ
肉切ってそのまま出したみたいな
脂身の部分が真っ白のやつ
木津は安定してあれが出てくるんだけど
大阪はｸﾀｸﾀになってる時が多い

替え玉の上に乗ってる崩し豚が好き

崩れ豚じゃあなくて崩れ豚と言うべきだな
要は、チャーシューをスライスする時に出たカスだし

崩れ豚じゃ → 誤
崩し豚じゃ → 正

携帯で書いてて訳わかんなくなったw

今日大阪どうかな？

大好きだが 当分行かないことにした

豚の骨に懸けてみようと思う

よし今から大阪行くか
太り気味だからご飯はやめよう。。。

>>82
スープどうでした？

いや今着いたとこだから

ごちそうさま
やや濃厚って感じ
最近ドロドロの日が多かったから
やや弱く感じたけど
この時間もほぼ満席

４日の閉店前位行ったけど、薄い感じがした。
上の方と同じ意見。。
ただ店員のぴりぴり感があって最悪だった。一番若い男の子がババアからきれられてて
雰囲気最悪で美味しくいただけなかった。
若い男の子もドジなのは分かるが店員達がよってたかって怒ってるのは客の前ではかわいそうだった。

みんな忙しい時の真剣な場面しか見てないからかも知れないけど
あの若者店員もまかない後はラーメンもっと濃いかと思ってましたよぉとか
ﾒｯﾂに毒吐きまくって和気藹々としてたぞ

>>85
オマエ 全く解ってない素人
いちびって ﾄﾝｶﾀｺﾃﾈｷﾞｵとか言ってそうwww

>>88
玄人ぶってるあなた、すごく気持ち悪いです

まあシャバスープに当たった奴には同情するが、手作りなんだからコンディションの悪い日もあると思う。天一みたいなスープを工場で作っている店でさえ店が勝手に薄めるから濃さが安定していないんたぜ。

豚の骨、14時ちょっと前に行ったがまだやってた。
13時半くらいでOUTだと思ってたので意外。

昼の部ってだいたい何時頃までOKなんですかね？
ギリギリ間にあった（もしくは間に合わなかった）人っています？

昼にＯＵＴなんてないし

大阪はすごいよな
こないだ16時に行ってもまだとんこつやってた

>>85
オマエ気色悪い

>>91
2時半くらいはもう閉まってた

そういえば、昼って延々列になってたらいつやめるんだろうな。
ハイここまでって適当なところで切っちゃうんだろうか。

＞麺の固さ、スープの濃さ、ネギの量を選べます。店員さんが
＞「トンカタコテネギオ」とか言いますが、お客さんは普通に「(豚骨ラーメンの)
＞麺固め・スープ濃いめ・ネギ多め」と言って下さい。

このテンプレ作ったのどう考えても店員だよなｗｗｗｗ

今日開いてる？

開いてるはず

豚の骨がオープンしたのだから奈良店復活予告のテンプレは不要。

今日は濃い

火曜に大阪店行った時は薄かったなー
超こってり頼んだのに何か普通のこってりと変わらんかった

>>91
今日の豚の骨だが、14時は断然OKだった。

俺の後からも何人か客入ってきたし、ホント、どこで「終わり」にするんだろう。
はっきりとした時間も書かれてないしな。

気分じゃねえwww

そりゃ別の店だろ↓

二郎 最強伝説

今日の木津のスープの出来教えてください

今豚の骨で食ってきた
隣の人が俺の前の薬味を取りたかった事に
食べ終わってから気づいた・・・
気がきかず本当に申し訳ないです

てかどこからでも全部の薬味が取れるようにできないものか・・・

>>107
1：2：3：4
75％

>>108
高菜がとりにくい時ってあるよな。
俺もそーいうときはガマンの子。

工夫してください大将。

まじ美味かったぜ

木津の限定正油ラーメンっておいしいですか？
食べてる人を見たことないんですけど。。。

あっちこっちで無鉄砲マンセーしてる奴！きもいねん！何が世界一や！笑わせんな！

>>113
変な韓西弁しゃべんな

ラーメンに○○一も無いだろ？

ラーメン大好きな人間が集まっても、好みはバラバラだろ？

>>97
通ぶってそう注文するのは聞いてて恥ずかしいから
普通に注文したほうが無難だよ！って言いたいんじゃないかな

今日、メッツ昼過ぎごろめっちゃ機嫌悪くなかったか？
若造となんかあったっぽかったけど知ってる香具師おる？
落武者があいだ取り持ってたぞ。単に若造がどんくさかっただけだろうか。

>>110
なんで我慢できるの？

ってか 遠慮するとこ間違えてるで！

>>113
世界一やろ無鉄砲は

>>117
あのガキ出来悪すぎるわ 逆ギレするわで メッツのメンタルが最悪状態 味も最近 最悪状態
優しいメッツもさすがに手が出てもおかしないで！

あのガキ早くﾔﾒﾛ！

俺はメッツの作るラーメンの大ファンです!!

あのガキに振り回されず、いつもの豚骨を作って下さい！

メッツに期待アゲ

>>118
>なんで我慢できるの？
>ってか 遠慮するとこ間違えてるで！

えーと、ではどういうところで遠慮すればいいんでしょうか。

大阪店のおっさん店員二人仲悪すぎない？
いつもスレ違い間際にお互い捨てゼリフ吐いて煽りあってるんだけど
それみておばちゃんｱﾁｬｰって顔するわ見てておもろいからいいんだけどさ

豚で昨日の夜奥さんブチ切れてたな〜
切れられた定員も今来た自分のせいじゃ無いと反論、客引いてた

>>125
どういう状況なのか詳細を希望。

ID:74rUG/5l
キモすぎ。赤迫将軍様マンセー！！、ってかｗｗｗ

>>123
オマエ 社会に出たことない ｸｻﾚニート君丸出しやなwww

>>127

違う 俺はメッツの作るラーメンファンや
したがって大阪オンリー！

>>125
日本語でＯＫ？

>>130
日本語ＯＫ？

（　‘д‘）y-~~＜まぁおちつけやチンコのカスども

･･･と、マンコのカスが申しております

とりあえず吠えて誤魔化す>>128が哀れだ。

君、そんなに悔しいの？ｗ

無鉄砲は木津店に月１くらいで行かせていただいてる！車で５０分〜１時間くらいかかるけど。
相変わらずいつ行ってもウマい！並んで待つ価値あるね！
行った時は、まずチャーシュー麺の大盛でこってりの麺普通のネギ多めを注文！
で、替え玉を３回やる！たまに餃子を頼む時は替え玉２回にする時もあるけど！
高菜も美味いし、トッピングでゴマをかけてもいいね！
一度、替え玉４回に挑戦したいけどスープがもたない…。
豚の骨にも一度行かないと！

川嶋あい乙

>>134
吠えてないよ 至って冷静だよ ﾋｷｵﾀpizzaニート君www


二日酔いでﾄﾞﾀﾏｶﾞﾝｶﾞﾝする

オマエこれ以上文句あるんやったら 会おか？

>>138
おう、今から大阪店にこいやヘタレ

京都市に出店はしてくれないのかなあ

>>139
ﾋｷｵﾀpizza 釣れたwww

釣れた【つれた】[名]

自分の当てずっぽうレスを大勢に突っ込まれ＆馬鹿にされた時に厨房が
悔し紛れに言う単なる逃げ口上の最後っ屁。
その後放置される。

　+ 使用例：ちょっと煽ったら馬鹿が大量に釣れた（ｗ　等。

>>142爆釣の予感(^0^)

大阪どないやぁ〜？

開店直後だったけど良かったよ。

>>145
情報ありがとう
あの使えない若者はどうやつた？メッツいらいらしてなかったか？

何で急に仲直りしてんねんw

仲直りﾜﾛﾀ

×仲直り
○歩み寄り

なんでメッツってあだ名なん？
若造は日本人ちゃうのかな？たまに日本語おかしいでｗ
でもおばさんと若造が喧嘩した際に客のとこまでおばさんが若造叩いた時に跳ねた
液体とんできてるのには腹立ったわ！

>>150
メッツはメッツやがなwww

ガメツイからメッツだよ

>>152
ボケ

誰か>>150にまじレスしたれよ。

>>154嫌

（　‘д‘）y-~~＜若造に替え玉！言うても2回も華麗にスルーされたわな・・・ラーメンオブザイヤー20071位おめ
　つhttp://ramen.yahoo.co.jp/shop/detail/79.html

（　‘д‘）y-~~＜浪速区大国町　「無鉄砲　大阪本店」　秋刀魚正油
　つhttp://blog.zaq.ne.jp/popsicleman/article/322/

今日の大阪ヤバい、うますぎ
スープの味変わるのが怖くて薬味入れるの躊躇うのなんて初めてだ

うわぁ・・・・ｗ

無鉄砲のようなラーメンの店は関東にはありませんかね？
あるなら切実に知りたい

越してから色々行ったがどうも物足りないわ

京都の飛び魚だし正油ラーメンて塩辛すぎないか？

>>156
その若造、オレが席について水を持ってきたはいいが、
注文（麺の硬さとか）も聞かずさっさと立ち去った。

見かねたメッツが、オレに直接オーダーを聞いてきた。
哀れメッツ(ノ∀`)

ちなみに今日の大阪店だが、苦くはなかった。ただ甘みが足りない。
もっと乳化させて甘みが欲しい。

しかし大阪店は客が多く、スープをたくさん作らないといけないから、
そこまで仕込むのは難しいのかな。

まるで木津より多いかのような書き方だな

あいぼんさんブログやってるの？

座席数は大阪の方が木津より多いわな。

木津はチャリで１０分
でも１時間かかる豚の骨を選ぶ俺

木津店までチャリ10分なのに郡山まで一時間もかかるわけないだろ

>>168
木津〜豚の骨までバイクで３０分位だからチャリで１時間は在り得る。
書き込む前に自分でやってみなはれ。

チャリなら一時間でも足りねーよｗｗ

今日大阪どんな感じやろか？
最近スープ調子いいんやっけ？

>>171
なんかネタにされたけど>>158はけっこうマジだから。
ネギしゃきしゃきだったし、開店以来ベスト５くらいの味だと思う（因みに火曜日食）

豚の骨、いつもは何を感じるというコトもないのだが今日は初めて？な出来。

不味いと言うことはないんだけど、なんか拍子抜けというか、
先々週はものすごく美味かったんだが今日のは何？って感じ。

もっとも、一日のうちでも時間帯によって随分変わりはするんだろうけど、
意識して味を変えたのかな〜、と思えるほどの違いでした。

持ち帰り用のスープを容器から出すのウンコみたいだな。

今日うすかった気がする。。
またパートのおばちゃん増えたね。大阪。
あんだけ従業員居るけどみんな動き遅いってゆうか、なんつうか。。

>>175
ダメダメ君はまだ働いてますか？

豚の骨でガタイのいいおっちゃんじゃない方の男性従業員だけど、昔、無鉄砲奈良店にいなかった？
すごく似てるんだが別人か？

今日の大阪は濃すぎるな、奈良は丁度よかった良い塩梅だ、
木津は逆に薄すぎだ。

>>178
がんこ宗家うまい？

>>178
え、一日で全部詣でたのか

有休万歳、休日出勤マンセー。
平日の昼のムテっていいね

>>179
粘着乙

どうですか？とか聞かれるけど、否定的なこと言った人いる？

たとえばさ・・今日のスープ薄いとか、バリカタ頼んだのに緩いとか。

俺は麺が臭いと思ったことがあるけど、あとあと行きづらくなるんで言えなかった。
「じゃ、作り直しますんで」てなことになるのかなあ。

やわ麺とぬるいスープだけは許さんだろな
今のところ大丈夫だが

>>183
なんか女の人が「スープぬるいです」とか普通に言ってたのみてスゴイと思った俺はいつも「大丈夫です、うまいです」としか返せないドヘタレ。

麺は、替え玉以外は豚骨系はどうしても、柔くなると妥協している

>>183
白海老醤油ラーメンの時は激怒した、豚骨頼んだ方が良かったって言った。

（　‘д‘）y-~~＜豚’ｓ骨で一度替え玉を10分ほど持ってこなかったので、ええ声のおっさんに
　　　　　　　　　　食えるかアホ常識の範囲内で考えろと言って追加麺食わずに帰ってきた事はある

俺意見言ったらメッツがどうダメだったかちゃんと聞いてとか
おばちゃん煽りまくってたから
可哀相になってもう言わないと決めた

ミニスカート履いていくと、文句入れないけど
おっさんですが

>>188
ネタでないならすげー強者。
追いかけられてものすごく頭下げられたりしなかった？

（　‘д‘）y-~~＜車の前まで追いかけられて謝られたよ
　　　　　　　　　てめーが仕事できない人間だからって後でそんな事されてもリアルでうざかった
　　　　　　　　　こっちは別に冷えてまずそうだしもういいやって感じで店出ただけなのに、偉そうにどうでしたか？とか聴くからはっきり言っただけ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（　‘д‘）y-~~＜そういえば、その日は外で並んでたら食券を先に買ってくれと言われたので列から離れて購入してたら
　　　　　　　　　　2組に横入りされてブチギレてたわ
　　　　　　　　　　それをあのええ声のおっさんに言っても完無視でちょっと虫の居所が悪かった
　　　　　　　　　　でも店の対応が悪かったので反省はしていない

DQN氏ね

↑は、ええ声のおっさんか

ブチ切れはしないが、普通にムカつくだろ？

ええ声のおっさんって赤迫総裁か？

横入りされて当人達には何も言えなかったのね　笑

大阪のスープが美味しいってゆうのは、濃いほど美味しいってこと？
飲みやすくて、しつこくない感じが美味しいってこと？
最近、スープの味を濃くしてるのでどっちがいいのかわからなくなってきたｗ

>>192
>冷えてまずそうだしもういいやって感じで店出ただけなのに

ってことは、10分くらい経ってから替え玉が来たってことでいいんかな。
忙しかったのか、突然思い出したのか、催促したのかわからんけど。

>>187
何に対して激怒したんですか？
味？？

アナタまさか ﾄﾝｶﾀｺﾃﾁｮﾈｷﾞｵとか 通ぶったりしてませんよねwww

>>201
豚で出汁を取ったビーフシチュー、
牛で出汁を取った豚丼。
そんな物を食わされるのと同じって言えば分かるよな？

出汁と海老が大喧嘩してんだよ。お前はアレが美味しいと思ったか？

海老についてはさっぱりわからんが、あっさり系はいまいちな物が多いな。

８月頃、京都店で醤油を食ったがありゃなんだ。
豚骨ラーメンは嫌いだが付き合いで来た人向けとしか言いようがないな。

豚骨が売りなのはわかるが、それ以外をないがしろにしすぎな感がある。
醤油一本でもやっていけるぜ、ってくらいのやつを気合い入れて作って欲しい。

>>202
俺は豚骨目当てだから 他のは食わない

>>204
新しいものを食わずに粘着してると舌が馬鹿になるぞ。

>>205
色々な旨いもの食いたいから ﾑﾃは１ヶ月最高二回と決めてるからな ﾑﾃに限っては豚骨で十分満足してる

この前の俺の前に並んでた客

「トンチョイコテチョイカタナメラカネギ超オオアツアツ　おい、それとヤスに気合入れて作れいうとけよ！」
対応してるムーミンみたいな奴も土下座せんばかりのお辞儀

うざいわマジで

アツアツって何？
焼き石でも入れてくれるとか？

器熱々

そこまで客に低姿勢で媚び諂う営業スタイルでありながら
ベンツのＡＭＧに乗ると快感が増すんだろうな。

AMG風ですよ〜

豚骨ラーメンって一番美味しく食べれる温度が
熱々すぎないほうがいいってどっかで聞いたことあるんだけど
ここもそのつもりで、そこまで熱々にしてないの？
普通っぽいお客さんが少しぬるいかもーって連れと話してるのみかけるんだけど

京都に住んでたころよく行ってた店も
普段、熱々じゃない状態でだしてくるんだけど
一回熱々の状態で出てきたらなんかいつもより美味しく感じなかった。

>>212
へー。なるほど、それはあるかもね。

それなら、盛り付けの段階でかき混ぜるなりしてスープと麺をよく慣らしておいてほしいな。
スープがぬるくて、麺がアツアツだからすごく違和感があるんだと思う。

>>207
>トンチョイコテチョイカタナメラカネギ超オオアツアツ

よく覚えてたなこんなの。

>>210-211
BRABUSちゃうの？

>>214
これくらい覚えられるよ
ちなみに30前後の2人組みだった

>>213
あー、そうそう、かき混ぜないと一口目、あれ？ぬるい？って感じるよね
豚の骨は持ってくるときによく混ぜてからお食べくださいって言ってくれるけど
たまにぬるいと言って本気でキレるお客が来るみたい。

CL BRABUS
ｹﾞﾚﾝﾃ BRABUS

total ￥65,000,000

ラーメン屋って当たればボロいねぇ〜WWW

ＡＭＧだよ

AMGなんやぁ〜

それでも

total ￥52,000,000

>>212
>>217

なるほど。
熱々すぎても豚骨はうまくない。
かといって、麺をあげてから冷まして丼に入れるわけにもいかない。

ということで、温度やや低めのスープと熱々の麺を混ぜて食うようにしてあるわけか。
だからかき混ぜずにスープを食らってしまうと、ぬるいと感じる人も出てくるわけだな。

ぬるいとんこつよりは100万倍ウマイだろ常考。食べてる途中に確実にぬるくなっていくのだから、熱々を出さないのは怠慢

そんなあなたはまりおへどうぞ。
食ってて冷めたらチンしてくれるよ。マジで。

まりおには2ヶ月に1回くらい行ってるけど、
おっちゃんに『君、ラヲタ？』って聞かれるのは何故？

（　‘д‘）y-~~＜ラヲタには店主自ら演奏のフラメンコギターのサービスがあるねん

店長曰く、
大盛りや替え玉を頼むのはラーメン好き、
２種類のラーメンを頼むのはラオタなんだそうだ。

大阪閉店間際いくから夜のレポよろ

>>207
「おい！それと、ヤスに気合入れて作れゆーとけよ！」は凄いなｗｗ
普通にチンピラやん。いくら常連でも、こんな上から目線の物言いせーへんやろ？
やっぱヤクザか？

>>227
ﾁｮﾈｷﾞお とか言うなよ

>>228
学生時代の先輩(体育会系)

さすがにネタやろ？

>>229
ネギはぬるくなるから普通でええわ


誰か今日行ってない？

>>232
今日は日曜やから早く行かな、豚骨なくなるで

結局行ったんか？

行ったよ
スープかなり旨かった
ネギは増してないけどシャキシャキしてた
最近俺の行く日は当たりが多いわ

スープ旨い＝濃いって事でいいのかな？
それとも、甘みがあるってこと？

>>236
即席ラーメン大好きだろ？

濃かったよ
豚の甘味も木津ほどじゃないけどかなりあった

麺固めより柔目のほうが美味いことに最近気付いた。

何となく盲点だったな。
今度試してみるか。

固さ指定できない店で柔めが出てきて気に入らんかったんで
いやです。

いつも普通で頼んでるんでよく分からないんだが、
堅めってどこがいいの？歯応え？

京都の鍋の前の野郎。あいつラーメン作らずに店の裏で何してるん？おしっこ近い？それか息抜き？赤迫何とかしいや。

固めだと、麺の小麦っぽい味が味わえる気がする
柔めだと、スープの旨味をよく味わえる気がする

なんとなく。

とんこつはやや堅めがデフォみたいですね。
逆に、醤油で堅めを頼んだら柔らかめをすすめられたという話もあったし、
その違いは何なんだろうな。

y-~~＜のどごしやな

>>246
は？全然違うやろ
歯応えじゃボケ

サモハンはどの店にいるの？

木津

あ〜
久々にﾄﾝﾊﾞﾘｺﾃﾈｷﾞｵ食いたくなってきた…

独り言はチラシの裏にでもどうぞ

豚の骨は今日から金曜日まで臨時休業だそうです。ムテはやってるみたい。

おっ、確かにHPにそう書いてあるな。
うっかり行くところだったぜ。サンクス。

ところで何で分かったんだい？

ヤワ麺ウマー
替え玉限定でね
粉落としｗｗこの麺でかｗ

お前らの意見なんか無視してやわらかめで麺茹でとるんやでここ

たしかに、たまに柔らかいと思うときはあるな。
でも単なるムラじゃね？

大阪の新しい若造のやる気の無いありやとござーやしたー
あれ何とかならんかね

なんかでっけえのが皿洗ってたぞ大阪

穴井氏の機嫌は常に悪いがなかなかのスープ

大阪にアメリカザリガニの声高みたいなのがいるな

豚の骨、なんで休みなんだ？
また厨房整備かな。

>>260
宮崎への買い付けらしい

そうか。おかげで今週はまだ行ってないんで明日にでも・・
って、休み明けのスープってどんな評価だったかな。
以前、研修明けにイマイチという評価が結構多かった気がするんだが。

>>253
ホームページみてやろヴォケ

何この亀レス

>>261
そういえば宮崎からメンが宅急便で届くと言っていたな

食べ終わったら、もう、一ヶ月はいらないって思うのに

２、３日たったらまた食べたくなる

わかる

はいはいチラ裏チラ裏

今日の大阪どうや

寒いよ

大将よりヤスのが好きだな

どんなところが？

締まりじゃない？

従業員もクリスマスイブの祝日が休みで良かったな

大阪店のネギは、まだヘナヘナなんか？改善されてない？

今日大阪ひさびさにうまかった

（　‘д‘）y-~~＜ほんまか・・・行こうとして渋滞やから途中でおりて味仙行ってもうたわ・・・そぼろご飯美味かった

味仙ｗｗｗ名古屋っすかｗｗｗ

>>277
どこ在住よ？
てか、俺も味仙行きたいなあ。

こめじるしの味仙だろ

用事で梅田まで出て来たので、
御堂筋線乗って食べに行ったら
今日は休みか…

独り身には厳しすぎる現実…

月曜だし

ある意味ブラックマンデー

Ｗスープってあんまりうまくないことに今更気付いたぜ
やっぱトンネギオだな
替玉もネギオ

ストレートはおいしいけど、濃すぎてもう体が受け付けない。
そこでダブルなのだが、以前木津店にあった塩とのダブルが好きだった。
後味の柚子の香りがなんとも。復活しないかな。

今夏からムテ初めて食ってるけど、
そんなに濃いとも思わず普通に大盛り+替え玉食って帰る。

ラーメン屋自体あんまり行ったこと無いから知らん。

好きにすりゃいいさ

>>284
替え玉もネギオとか出切るのか？？
俺は皿にネギ入れて持ってきてもろてる。

会社の同僚３人で木津行ってみるかと車で初めて行ったら
サモハンがサンタになってて噴きそうになったw
しかし場所がわかりずらい…
大阪しか知らない俺らは旨さに唖然とした
ありゃ別モンだな

>>289
最近大阪の評判がいいんだけど、それ以上ってこと？

豚の骨＞木津＞＞大阪

>>290
最近の大阪の好調さも体感してるけど
木津は段違いだった
スープもそうだけどチャーシューも厚みがあって旨かったのが
全員の感想だった
大阪で無鉄砲が好きになった人は無理してでも
一度体感して欲しい味だと思った

そうですか。
豚骨のポジションが気になるね。>>291でいいのかな。

オマエら阿呆

メッツはネ申じゃ!!

>>294
バカ舌(・∀・)ｶｴﾚ!!

昔は奈良、木津によく食いに行っていた。
ここ一年は仕事の都合で大阪店ばかり通っていた。
久々に木津で食ったらスープに臭みがある。日を変えて行ってみたが、やはり気になる。とりあえず薬味でごまかして食った。
豚の骨は臭みはなかった。
木津はオレの行った日が悪かっただけか？大阪と両方行くやつ意見聞かせてくれ！

オレは3店舗とも行くが、味は日によって変わるよ。
とんこつスープはそれだけ味を一定に保つのが難しい。
毎日30kgもの豚骨を使っているからね。

やせた新生児、30人分か

わかりずらい、とか書き込む奴なんか信用できないな

ずらい×→づらい○　
って言いたいんだろうけど、しょうがないよ。
言葉の成り立ちなんか考えてなくて、音を当て字にしてるだけなんだから。
地震→ぢしん なんて書く奴もめっきり減ってるだろ。

てか、ここはラーメン板だ。野暮なつっこみは無しにしようぜ。
とりあえず俺はこれから豚の骨に行ってみるよ。開店直後の予定だ。

いやべつに信用しなくていいよ

行ってきた。

よく、今日のスープは・・・とか言うが、同じ日でも時間帯によってデキはかなり変わったりする。
なので昼の部後半や夜の部はまた違うかもしれないが、とりあえず開店直後のスープの感想は

「水っぽい」

薄いとかそういうのともちょっと違う。こんなん初めて。

>>302
このスレ（っつーか>>296）を見たから水っぽくなったんじゃね？

なんで>>296なん？

今日の大阪どやろか？

寒かったよ

メッツはネ申

釣りではなく

も　う　大　阪　の　話　題　は　別　ス　レ　立　て　て　や　っ　て　く　れ

ま　じ　で　き　も　い

(・・)(。。)(・・)(。。)ウンウン　天気の話を聞かれても、困るよ
ラーメンの話をしましょう

>>300
昨日開店1番乗りの人？まぁどうでもいいが。
確かに昨日はシャバかった。大将は割と安定して出してくれてるんだけどな。
それでも「美味しいです」としか言えない俺チキン

今日開いてる？

先日の豚の骨がもうひとつだったので、今日は木津の方へ行ってみた。
昼過ぎくらいだったがスープは結構いい出来で、濃さも申し分ない感じだった。

ただ、甘み的なものは豚の骨の方があるような気がする。
当たりはずれも考慮に入れると、俺としては豚の骨＞木津＞大阪になるかな。
もっとも、大阪はスープが安定しないことが功を奏してしまうのか、
調理人すら意図していないであろう「奇跡的なうまさ」になっている日があるのであなどれない。

明日はもう一度豚の骨に行ってみるよ。

>>310
こっちはお金を出しているのだから、
『美味しいラーメンを作れ！』って言ってもｲｲﾝﾀﾞﾖー。

>>310
俺なんか昨日行ったけど何も聞かれへんかった・・・
何でやろか？何かしたんかな？

（　‘д‘）y-~~＜年末年始の営業はどなっとんねん

>>315
ＨＰ見ろや

しかし、豚骨って本当に同じ味を提供するのが難しいみたいやね。
某店が「今日のは改良した奴や」ってしょっちゅう言ってた意味がやっと理解できたわ。

（　‘д‘）y-~~＜ぎょうさん休みよるんやな　東京のラーメン屋とかわらんな　つーことで今日から東京ラーメンめぐりをしてくる目標一日店舗

（　‘д‘）y-~~＜7店舗　大人の週末年末年始号に載っとる店は制覇したいが去年は31日に開いておったのは大勝軒と品達の店舗だけやったな

今日の木津は神スープだった

300だが、今日の豚の骨はさすがによかった。
おとついは水っぽいと思ったのだが、同じ時間帯にもかかわらず今日の出来は◎、いつもの味だった。

この日のスープに関しては他にもシャバいというカキコがあったが、そう思ってたのは俺だけじゃなかったのか。
大将にしては珍しいな。

そうやって折角大将自ら原点回帰を目指した豚の骨も、結局木津本店化していくんだな(笑)

やはり 大阪が世界一の美味さを誇ってるな

世界中回ったんだ

豚の骨はタレがすでに甘いからな
しかしあの人工的な甘さは苦手だ

豚の骨、自分は化学調味料的なうま味が少し強いような気がした。うまく言えないが、品とまとまりある感じがした。
木津は野性味ある少し粗い感じ。
大阪はクセはないが、スープの濃度が日によって違い過ぎる。

豚の骨、カウンターの座席1個ずつ減らすとか無理かなぁ？
2、3日前に俺の右側に左利きのやつが来て、お互い肘が当たって食べにくくてかなわんかった

おまいがもうちょっと左に椅子を動かせば済む話じゃね？

豚の骨て、そんな余計なスペース無かった気が…＞椅子を動かす
隣に人が居なければ動かせるだろうけど、居たら無理じゃね？
俺は座る席によっちゃ、人の出入りでめちゃくちゃ寒いのだけが不満だｗ

ｶﾘでスープをかき回す

メッツって誰？
そして名前の由来を教えて下さい。

>>メッツって誰？
そして名前の由来を教えて下さい。

キリンメッツ

もう某氏がメッツにいた事なんか誰も覚えてないんじゃねｗ

しかしながら 俺はメッツはネ申だ！
ところで今日のスープ具合はどうなんだ！？

岩田鉄五郎

大阪行ってきた！
俺の中ではやはり メッツは全知全能の神ゼウスだ！

ふむ　全知全能の神で調べると
損難も、存在しないと出ているね

大阪店今日食べに行くか

大晦日と元旦でもやってるラーメン屋さんてないですかね。

正月４日まで休みか・・・・
食いたかったのに。

メッツ石井に似てるから

>>340
社長やしな正月位は休みたいんだろw

社長んとこは7日まで休んでるだろ

>>341
吉本の芸人[メッツ石井]

大阪店の餃子担当は
去年でクビかな？

>>345
あの 頭の緩い ゆとりの象徴みたいな糞ガキやな!! あいつは何者なんや 中の奴おったらあの社会不適合者のプロフ教えてくれや

どう見ても>>346の方がゆとり社会不適合者に見える件

>>346は普通のオッチャンやろ。

５日は大阪、木津と混むかな？

大阪は大丈夫だろw

大阪は〜ええとこだっせ、田舎臭い奈良とちゃいまっせ〜

初無鉄砲は100ＳｈａＢＡＩ！

正月は４日まで休みで５日から営業ですｋ？
奈良も京都、大阪も同じ？？
サイトを見ても休業日書いてないんやな･･･今日行こうと思っていましたよ

>>352
「豚の骨臨時休業」の下に書いてあるだろ・・・

正月休み明けって激しくシャバイ予感がするなあ。

前夜から火は入れてるだろ
通常は閉店まで出してるんだからむしろ条件は良い

正月は同じドロドロ系の天下一品でいいのでは。。。

>>355
オマエ素人、開店二日目の午後八時頃が一番美味い！

ラーメンプロに怒られた＞＜

>>357
天候が雨、または湿度が40%未満ならそれで正しいと付け加えておく。

天候が雨、または湿度が40%以上ならそれで正しいと付け加えておく。
因みに気温は7℃未満！

わかったか素人

>>357
コラコラ、正月早々何の根拠もない馬鹿話をするなw

大阪のあの注文もよぅとらんDQN店員はなんなんだ
あれをピーク中に入れるなよ混乱のもとだぽ

明朝木津の今年一番乗りは俺様がいただく

ごっちん乙

豚の骨だけ休みが長いようだが、大将はどこかのヘルプに行ったりするのかな？

豚

どこかのヘルスに見えた

んなもん大将だけ長く休みたいに決まってるだろ
ラクしたいんだよ
店の横に家建てたのにわざわざ混みにくい場所の店
造って通ってるし

ヘルスだよ
間違い無く骨の髄まで出してくる

今日のスープは最高だった。行ってないけど。

大阪はなかなかの大盛況
スープも良かった
が「スープどうですか」質問攻撃が復活してた
ヤワ麺ウマー

>>371
やわ麺、旨いやんな。
大抵の人がバリカタか固めを頼むけど、胃腸の弱い俺は、やわ麺が良いですわ〜

胃腸弱いのに無鉄砲食うのかw

やわ麺なんか旨くねえし、食わねえよ
ジジイじゃあるまいし

しかしやっぱここは圧倒的に年配のお客さんが少ないよね
当たり前だけど
自分も食えるウチにたくさん食っておこう
でも初めての時みたいに大盛りﾁｬｰｼｭｰとご飯とか
無理になってきたなぁ…

（　‘д‘）y-~~＜チャーシューは美味いけどあんなにいらんわシナチク大盛りを50円で券売機に追加してくれ

おっあいぼんさんや
東京はどうなったんだ

（　‘д‘）y-~~＜東池袋大勝軒が復活しとるとはなー知らなんだ　これを言うと叩かれるであろうが二郎は池袋が一番美味いと思う

昨日の大阪、Ｗスープ６：４を食ったが、長期休暇明け
のせいかとんこつが弱かった。まあその分さっぱりして
体調的には都合よかった。以上。

>>375
オレ、平日しか行かんことにしてるけど
オッサンオバハン家族連れ、並びよんで。

みんな「今日のｽｰﾌﾟは薄い」」「濃い」を盛んに議論してるが
普通の豚骨ﾗｰﾒﾝ屋なら寸胴を3本は使用している。
所謂 第一ｽｰﾌﾟ（老）・第二ｽｰﾌﾟ（中）・第三ｽｰﾌﾟ（若）だな。
第一のｽｰﾌﾟが煮詰まれば、第二ｽｰﾌﾟを第一に足していく。
第二が減れば第三から足していく。このﾛｰﾃｰｼｮﾝが普通だ。

ﾑﾃや豚の骨がどうやっているかは知らんが
薄いと感じたﾔﾂはｽｰﾌﾟを追い足した時に食べた可能性あり。
濃いと感じたﾔﾂは煮詰まる直前で食べた可能性あり。

そのｽｰﾌﾟの出来にも起因するだろうし
客の入りによっても違うだろうが。。。

>>381
何で今更そんな常識を？

うれしがりなんだろ

継ぎ足したタイミングは厳密にいうと薄まってるけど
馴染むまでは間を開けてラーメンつくらないし
その誤差以上に薄すぎる時があるんだよ

最後まで噛み締めて読め。
終わり2行にそれだけではないが・・・と
記載しとるだろぅ。
ｽｰﾌﾟの濃度に文句あるならｶｧﾁｬﾝに
「薄いわ!」と言ってこい。






ｵﾚは「おいしいです」しか言わないがﾅｗ

これだけ長文かいて何が言いたいのかわからないのも珍しい

一人でよがりたいんだよ

>>381
オマエ プロやな

>最後まで噛み締めて読め。
>終わり2行にそ>れだけではないが・・・と
>記載しとるだろぅ

何も言ってないのと同じだな

ﾗｰﾒﾝ屋の内情も知らない人が
「濃い・薄い」を語るから書いたまで。

ﾗｰｦﾀはｽﾙｰしてくれて結構。

スネるなよ〜（笑）

素人達へ

プロのスープ濃度予報

明日、pm7:30 大阪店 間違いなく神の味のようなスープが間違いなく頂けます!!

あっ！Σ(ﾟ□ﾟ;)休みか!!

面白いと思って書き込んでるんだろうか

明日から中学校だし鬱憤溜まってんだろ

>>392
今年で一番ﾜﾗﾀｗｗｗ

呆れた・・・

>>396
なんで？

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/01/06(日) 16:14:44 ID:CzGcXG/a(4)
>>381
オマエ プロやな
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/01/06(日) 20:03:42 ID:CzGcXG/a(4)
素人達へ

プロのスープ濃度予報

明日、pm7:30 大阪店 間違いなく神の味のようなスープが間違いなく頂けます!!

あっ！Σ(ﾟ□ﾟ;)休みか!!

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/01/06(日) 22:32:12 ID:CzGcXG/a(4)
>>392
今年で一番ﾜﾗﾀｗｗｗ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/01/06(日) 23:31:05 ID:CzGcXG/a(4)
>>396
なんで？

言うなよ！絶対言うなよ！

ID:CzGcXG/a
ID:CzGcXG/a
ID:CzGcXG/a

ID:CzGcXG/a コイツ
友達いないんだろうか…
典型的な苛められっ子の臭いがする、臭ぇ！
気を引こうとして空気読めずにウザがられて苛められてるパターンか
自業自得だな、犬小屋臭いお前が悪いｗ

今日の大阪店は、ゴラム・落ち武者・ねずみ男（豚の骨）・若造・おばちゃんと
オールスターでのお出迎えだった。

メッツさん、本年もよろしゅう。

そうなんか。じゃ大将は木津だったんかな。

ｽｰﾌﾟの濃い・薄いの原因を探る

1.ｽｰﾌﾟの出来・不出来によるもの
2．食べるﾀｲﾐﾝｸﾞの運（ｽｰﾌﾟを追い足しされた時など）
3．食べた日の体調

1については、有名店ならほぼ安定している場合が多い。
可能性として高いのは2と3のｹｰｽかな。
以外と3が多いような気がする。

濃厚厨マジでウザイ

豚の骨やってますか？

イイイイイエエエエエーーーーーーススススス

豚の骨休みかよ・・帰ろっと

>>408
エエェェｪーマジかよ、新年初の予定が・・・ｏｒｚ

お前ら平日にラーメン喰いに行く以外に何かやることないのかw

どうせ土日祝に食いに行っても文句言うんだろ？

いつもいつも突発的に休むよな。
昨日ホムペ見たときは何も告知はなかったんだから唐突すぎる。

厨房がどうとか仕入れがどうとか言ってるが、他の２店が滞りなく営業しているところをみると
そのほとんどは大将の個人的理由ではないかと勘ぐってる。
子供のこととかさ、いろいろあるんじゃないだろうか。

ま、そんな俺も今日行ってみてスカ食らったわけだがくそう。

平日が休みになったればこそ食いに行くのだ。
今日、昼行った。
並ばずに入ったの初めてやったわ。

日曜日の夜遅くに一人いくけどかなり気まずいなぁ

ヤワ麺の時代

メン硬くすると臭う気がする。
なんの臭い？

大阪店、昼は駐禁やってるんかなぁ

今日の木津のスープどう？

大将の嫁の姉妹を見た（おそらく妹）
そっくりすぎるぜ…メガネまで似せてるし…

えべっさんでとても止められそうになかった

化学調味料「ヌキ」とか「サンブンノイチ」とかあるみたいですが、半分ってのもできるんですか？

豚の骨。
一日待ちぼうけ食わされただけあってやっぱり客は多かった。
14時半過ぎても客足まったく衰えず。

そんな今日昼のスープは超ナイスな出来。
久しぶりなんで美味く感じるのかなと疑ってもみたが、食ってるうちにべとついたスープで箸と箸がくっつく始末。
濃いほど良いとは言わないが、ここまで濃いのに嫌な味も焦げ臭さもないのはすごい。

>>419
奥さんの妹？豚骨におったんか？
双子なんちゃうか〜

家族事情までチェックされて・・・もはやストーカーの域だな

>>419
長靴

>>421
オマエやったら嫌がられるんちゃうか？

まりおは「つけ麺」で化学調味料を多めに使っていますと
自身のHPで公表しているな。

ｵﾚはどこの店も多かれ少なかれ使っていると思っている。
ﾑﾃも豚の骨もそうだと思う。
使う事を否定しないが頼りすぎるのはﾀﾞﾒだ。

それ読んだ。
庶民はその方が美味しく感じるとか、
大衆の好む味だとか。

科調も使い方によると思ってる。特に、豚骨のようなパンチの強いスープなら天然ダシよりずっと効果的だろう。
しかしこの書き方すごくカチンと来るな。

（　‘д‘）y-~~＜まりおは土曜日の夜に行ってもガラガラやったな　人間あせると楽なものに頼りがちになって潰れるのがオチや

よその豚骨喰ったら、ムテのがむしょうに食べたくなる
アカン・・・中毒になっとるｗ

（　‘д‘）y-~~＜えべっさんやったんか今日・・・渋滞で赤バスがまったく来んので大阪店に行けんかった

えべっさんで混んでいるかと思ったら、あんまりお客さんがいなかった大阪店・昼の部
全然混乱していない店内とか、注文してから5分でラーメンが出てくるとか、初めてだったよ・・・

さぁ年初め行くか


あいぼんさんスレ初めてきたの
去年のえべっさんあたりやな
一年は早いのぉ〜

大阪店のできの悪さは異常
あんなとこでらー麺食う気にはならんな。
空気悪い客層のレベル低い味も悪いサービス悪い

本店がやっぱり一番だぜ

ド田舎にまでラーメンなんか食いに行く程暇じゃないから大阪店で妥協。

お前のようなウンコには大阪店がお似合い。

まぁまぁ、ちゃんと「大阪店で妥協」って認めてるじゃんw

> 空気悪い客層
（　‘д‘）y-~~＜わての事だっか

お前のことだよｗ

>>434はサモハン（豚）

今日豚の骨にサモハンって手書きの紙を胸に貼り付けた
小太りの店員がいたんだけどあれがサモハンさん？

明日今年初無鉄砲いってくる！

サモハンさん木津に女店員いるせいか知らんけど
大阪の時より痩せてて男前になってたぞ

いやいや、額に「サ」って焼き付いてたのがサモハンだろ？

木津で隣の小太り女が
「カタコテネギ」でとオーダーして、店員に「ハァ？」みたいな顔されててワロタ

常連気取ってみたが失敗したみたいなｗ　ワロスワロスｗ

少なくとも新聞屋の隣でやってた頃を知らない奴に常連ヅラされたくねー

>>445
それ 見てるコッチも恥ずかしいよなwww

こないだ行った時｢ﾁｮﾈｷﾞｵ｣って訳のわからん事を必死に店員に言うてる基地害居てた

近頃、にわかムテファンのスイーツ(笑)が多いから困る

今日もうまかった
お姉ちゃんが追いかけて味聞いてくれたよ

どの店？

木津やろ

先週オレも訊かれたわ

今大阪店だがこんなに機嫌のいいメッツを初めてみた

ひでくんよく働くな

平日昼間しか行ったことないんだが､やっぱ土日の昼間はメチャ並ぶん？

豚の骨、店の中やっぱ寒いわ
あと食券買うのに入り口開けっ放しなバカは
もっと厳しく注意するか、張り紙して欲しいな
団体で来て全員買い終わるまで開けっ放しとかやらるとマジ寒すぎる

あとサモハンが張り切ってた

木津は食券販売機が外にあるんだが、なんで豚の骨は店内なん？
屋根の有無以外に何か事情でもあるんかな。

>>446
紀寺時代を知ってるムテファンこそ真の常連やな

>>457
大阪も店内。
外に券売を出す店こそが本物って意味じゃね？

>>459
そうなんか。
確か初代無鉄砲（奈良）も券売機は外だったような気がする。

狭い店内でゴチャゴチャしたり、されたくないんだから、
券売機くらい外に置いて欲しいよな。

>>460
奈良は店内だったように記憶しているけど・・・

奈良は店内だね

>>457
駐車場（店の外）が他の店との共用スペースだってのが関係してるのかも？

>>454　そうか？

>>453
えべっさんの日のメッツもえらい上機嫌で厨房の中でニコニコしてたよ
何があったんだー

>>461
>>462
すまん、旧奈良は店内か。
ということは、462の言うように店の敷地内に置くという規定もしくは暗黙の了解でもあるのかな。
だから店外に置くことが出来るのは木津だけってことか。

今日の大阪どう？

最近甘みが出てきてうまくなってると思う＞大阪
俺の感性だと

甘味はまぁそうかと思うが、シャバイのは相変わらずだな

時々、臭うのは麺ですか？スープですか？　＞木津
臭うのは確かだが、どっちかハッキリ分からん

どんな臭いか書かないと。

初めて6:4食べた美味かったコップパリン割れたり怒鳴られたり殺伐としたいつもの大阪店ですた

やっぱ豚の骨が味は安定してていいﾈ。
休みの日に開店前に行ってこよ。

ふと思い出したんだが何年か前に
田原本で行われたﾗｰﾒﾝﾊﾞﾄﾙで勝ち残った
大門っていうﾗｰﾒﾝ屋はまだ存在してるの？
どんな味だったか記憶が曖昧なんで
再度行ってみようと思うのだが・・・。

やなにおい

なんかギトギトしてて不味いよな
気持ち悪くなるラーメンだね
臭いし
なんであんなのが人気なの？まぁ好みは人それぞれだが
奈良店は神龍ラーメンに変わってたね

>>472
もしかして、移動ラーメン屋の熊本ラーメン　大門？
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-564.html
あそこなら、九州一番と同じで全国回っていますね

今日大阪やってる？

>>475
そうそう、これだよ大門。
でも田原本のﾗｰﾒﾝﾊﾞﾄﾙで勝ち残った店は
そこでの営業権利を獲得できるって話だったんだが
店舗としては営業しなかったのかな?
全国放浪してしまったかな?

九一ﾗｰﾒﾝも奈良に来た時は食べに行ったなぁ。
確かにおいしかったと記憶している。

>469
やっぱ臭うよね、木津。
前に書いたんだが、スルーされたので感じてるのは自分だけかと思った。
赤迫さん、スープの取り方ちゃんと指導してやってくれ！

ただ「臭う」とだけ書いてる共通点から自演臭いなｗ

大阪と豚の骨は行けるが京都は遠い
でもやっぱ一番旨いのって京都なんだよね？

好みは今の大阪くらい甘いのがベストなんだが

獣臭が「臭う」と言ってるのかな？
獣臭も豚骨ﾗｰﾒﾝの一部だと思っているｵｲﾗは異端児?ｗ

豚骨ﾗｰﾒﾝを食いに行って臭いを言うのなら
塩ﾗｰﾒﾝでも食っとけば?と個人的に思ふ。

私も、臭い方が好きだな
でも最近は、九州の長浜ラーメンも大砲ラーメンも、昔の臭みが無くなっているね
紅ショウガが、必要ないくらいに

臭みがいやなら鼻つまんで喰えや

>>478
時々臭うのは、麺のような気がする。
バリカタにしたからかな、と思ったんで次は普通にする予定。

ムテはコッテリにも関わらず臭みが無いのがウリだろ。
店員も「匂いなかったですか？」と訊くぐらいだし。

獣臭いラーメンがいいならそのへんのトンコツラーメン食ってろ

だから、>>469が何の臭いか書いてないから議論になるんだ。
獣臭なのか、かんすい由来のアンモニアガスなのかで話は変わるだろ。

>>485
ﾑﾃも豚の骨も獣臭が無いのではない。
悪い言い方をすれば別の材料で臭いを誤魔化しているだけ。
その隠れた獣臭も風味として楽しめないﾔﾂは
そのへんのﾄﾝｺﾂﾗｰﾒﾝでも食ってろｗ

>>486
やっぱ麺です、すみません
ありがとう。
>>487
隠れた獣臭を風味として楽しむ？なにで臭いを誤魔化してるんですか？
そのへんのﾄﾝｺﾂﾗｰﾒﾝはもっと臭いですよ。

>>488
誰も仕込みから見てるﾜｹじゃないから
これだとは言えないな。
ただ一般的には生姜や葱が臭いを抑える。

獣臭を抑えているからこそ、その裏にある
獣独特の味や風味を楽しむのがいいんだよ。
ｽﾄﾚｰﾄに臭うのは単純でいいんだが
裏の味や風味は楽しめない。

結局どういう臭いなのかは書かずじまいかｗ

>>488
麺のどういう臭いやねん

>>490
骨髄からでるｺﾗｰｹﾞﾝや油分の甘みと
それに伴う豚骨独特の臭いかな?
どんな臭いとは表現が難しいが･･･。

ﾑﾃ曰く「豚骨のみでｽｰﾌﾟを取っている」そうだが
この意味は臭いを抑える香味野菜（生姜や葱など）は
入れてるが、動物系は豚骨以外に使っていないという意味だと思ふ。
そして少なからず化調は使っていると思ふ。

臭くないなんてムテサイドの一方的な宣伝文句だろ
あれで本当に臭くないって思ってる奴は多分ヤ○トハイ○ール社員ぐらいじゃね（ｗ
そりゃあれだけの濃さ出してる豚骨屋の中では抑えてるほうだが

ほんなら店員が
「ニオイとかなかったですか」
等々訊きに来た時に

「臭いわ、ボケ」
とでも、言ってろや
お前は

今日木津で食べたけどいつもよりぬるかった
たぶんぬるいと臭いが目立つ

豚の骨がオープンしてから、ずっと木津も難波も行ってなかったけど、
今日ひさしぶりに木津に行ったら、なんか濃くてきつく感じた…。
すっかり郡山体質になってしまったようだ。
豚の骨なら完スペできるんだが…、

せっかく行くんだから、と
常に大盛･替玉完スペ。

>>495
そう。老いてくると豚の骨ぐらいがちょうどいい濃さ。

あっさりで注文するか
Wｽｰﾌﾟでいけばいいさ。

ｵｲﾗは超ｺﾃ・ﾊﾞﾘｶﾀ・超ﾈｷﾞｵ。
そして替え玉はせず完ｽﾍﾟだべｗ
ｺﾞﾏは入れるが味が壊れるので
紅ｼｮｳｶﾞ・高菜は入れない。

明日は休みなので開店前から豚の骨に行くか
現在悩み中。

お〜い　誰か！

ﾑﾃでﾊﾟｰﾄ・ｱﾙﾊﾞｲﾄ募集してんぞｗ
内情を探ってくる勇者はおらんかぇ?

>>499
時給いくら？

（　‘д‘）y-~~＜豚の骨で観察してたら、開店中でも寸同に結構ゲンコツをポイポイ放り込んどるな　あれで臭みが出ないのやから下処理にも秘訣があるのか

>>492
木津しか知らんニワカ

>>492
木津しか知らんニワカ

豚骨臭さは血抜きが不十分だとか，頭骨を入れているからだと
思っていたが，聞いたところでは，ポイントは高温だそうだ。
高温でダシを取ると臭みは抑えられると。
ところで，最近は「臭くないですか」「匂いしませんか」って
聞かれるんか？　今まで経験ないけど・・・

獣臭さを体験したければ
まり○に行くべし

>>505
確かに獣臭い。けど、豚骨好きには別段デメリットではない。
無鉄砲の凄いところは、あれだけの濃さのものを一般人でも食えるように作ってるところだ。

（　‘д‘）y-~~＜神戸のもっこすとか食ってムテ来るとやっぱ臭味のないええスープやで

将軍様が臭くないっておっしゃるんだから臭くない！！

俺、外で食うならコッテリラーメン！と思って最近少し食べてるけど、
獣臭いのはイヤだから豚骨好きじゃないんだな。

すりおろした生姜をいれると臭みは消える、要持参。

豚骨好きだけど獣臭いのは嫌いですが

無鉄砲　食べたい　　　　

>>506
獣臭いなんか論外。
一般人ですから。

無鉄砲最高！
ｳﾏｰ

昨日夜から鳥ｶﾞﾗを焚いてｽｰﾌﾟ作り。
以前作った豚骨ｽｰﾌﾟと配合して
今晩訪れる友人に食してもらう予定。

おまいらも一度でもいいから
ｽｰﾌﾟからﾗｰﾒﾝ作ってみ？
難しさや苦労が分かる。
そして食べに行ったときに
今までとは違う捉え方ができるぜ。

↑
バカ？

うん、相当なバカだね

だな、ある意味ﾗｰﾒﾝﾊﾞｶだなｗ
半分趣味になってるからな。
作ってる間はいい気分転換になるぜぃ。
そしてﾗｰﾒﾝ作りの奥深さを垣間見れる。

まぁﾗｰﾒﾝ語るならば
やらずして文句言う人より
経験してから批評する人の方が
信憑性あると思うんだぜｗ

>>517
俺も年間四回程度自作ラーメン作るぜ
飛躍的に食べ歩きが楽しくなるよな

>>518
おぉ！ﾗｰﾒﾝﾊﾞｶの同士よ！ｗ

今までただ店に行き、美味い・不味いを批評し、
平気でｽｰﾌﾟを残して帰っていたｵｲﾗが
自作を始めてからは、ｽｰﾌﾟを残して
帰るのが申し訳なく思うようになった。
経験したからこそ大変さがよく分かったよ。
替え玉するお腹の余裕があるなら、最後まできっちり
ｽｰﾌﾟを飲み終えて「完ｽﾍﾟ」するようになったぜ。


そしてｽｰﾌﾟを飲みながら
「ｱﾚとｱﾚを使ってるんだろうな〜」なんて
空想を巡らせ、自作ﾗｰﾒﾝに試してみる。

そんな楽しみが増えたねぇ。

家庭があって作ったモノを食べて批評なりしてくれたらいいけど独り身じゃなー

ていうかなんでID:d5K2y9U7は無鉄砲スレで語ってるんだ？

それにしても、無鉄砲の水はカビ臭すぐるな。
おい、店員！　ここ見てたら水のサーバーを洗浄殺菌しろ

カビ臭すぐる？

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>>519
同士って・・・
もすかすて犬玉殿でつか??

>>519　↓でやれ
【美味】おうちで作るラーメン【面倒】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010510030/

>>526
住み分けするほどこのスレが
加速しているわけでもない。
ラーメン関連でﾑﾃの話も含ませているんだから
いいんじゃね？

追い足し薄まり話でバカにされたから今度は自作の話持ち出して
わけわからんｱﾋﾟｰﾙしてるのをみんなｳｻﾞがってるんだよ

ウザければ見なければいい。以上。

それを言って何やってもいいとか自己中だなぁ

無鉄砲の話から派生してラーメン一般の話になるのが
スレ違いとなるのか？
とっかかりは無鉄砲や豚の骨の話からだったろ？
始めからスレ違いな話なら分かるがな。

まぁこんな会話こそがスレ違いだから　糸冬

age

ま、何でもいいが馬鹿同士で喧嘩すな

明日、豚の骨がテレビに出るんだって。
関テレで13:55から30分だお。

明日は、豆乳特集だね

犬小屋みたいな臭いが最悪ｗ

ネガティブキャンペーン乙

まりお以下って…＼(^o^)／

明日休みだから豚の骨は水のカビ臭対策しとけよ

次亜塩素酸ナトリウムで洗浄すべきだな

ただ今、豚頭骨を取り寄せ中。
ｹﾞﾝｺﾂよりもおいしいｽｰﾌﾟが取れるとの事で
次回自作はｸﾞﾛﾃｽｸな骨でいってみます。

無鉄砲や豚の骨にも豚頭骨が使われているんだろうか?
脳味噌とかも･･･ｗ

>>541
もう消えろ

天下一品のこってりは（並）７９９ｋｃａｌ、（大）１１２５．７ｋｃａｌ
http://www.tenkaippin.co.jp/ingredients.html
だからムテはさらにカロリーが高いし脂質も多いから
食べるのは月一にしとけ。

スープのベースが違いすぎて、比較にならないと思うけど

（　‘д‘）y-~~＜ついでに天一のそのデータはスープを飲みほさない場合のカロリーでっせ天一フリークには常識

天一少ないのにそんなカロリー高いのか

普段仕事中とかろくに食わんから
行く時は気にせず腹いっぱい食うよ。

京都最近"あれ"なんか？

３食喰うんでもなけりゃ気にする必要なんてねーだろ

月2､3ぐらいまでがいいんじゃないか

１日二回ｶﾝｽﾍﾟしたい

誰も止めないから、ご自由に

俺は週一カンスペだが、たまに立ちくらみがするくらいだ。

豚の骨はマイルドで、丁寧に作っているのは分かるんだけど、少し物足りなかった。
食感、味ともに荒いところがある大阪店の方が俺には合ってるみたい。

そう
マイルドの一言につきるよな
大盛りとご飯でも食べられちゃう
木津は大盛りだけでも厳しい

豚の骨が出来てから、7回ほど行った
うち、6回は、めちゃ美味い　　残り１回だけ少し薄かった
どれぐらい薄いかと言うと、普段の美味さのラーメンに替え玉を一回して薄くなったぐらい。
二人で行くことが多いんだが、その人も同じ意見だった
ちょうど、その日　「濃さはどうですか？レンゲで濃さを確かめてたみたいなので・・・」と
奥さんに聞かれたけど、「美味いです」としか言えなかった

腹減った、豚の骨、食べたい

豚の骨大盛り無いんでしょ？
せっかく行くなら大盛り食いたい

>>557
今は大盛あるよ

近所だからたまに行くけどさ、そんなにうまいか？
並んでまで食うようなもんでもないと思うけど。

にしてもこのスレ、信者がうるさいね。
他にやることがないんだろうか。
アホじゃないかと思うんだよね。

引きこもり構って厨はスルーでお願いします

うん、いつのまにか大盛りできてたね。
今年になってからのような気がするが。

>>559
ネタがないなら無理に書き込むなボケ。
でも556はマジうざい。

>>559
ラーメンなんて、得にこの手のクセのあるラーメンなんて好き嫌いの物だから
他人の評価なんて気にする必要ないんじゃねーか。

豚の骨できるまで、正直ムテ信者きもいとか思ってたけど
気軽に行けるようになってから、素直にいい店だと思うようになった
混雑時避ければ普通に並ばなくてもいいし

>>559
もともと信者のような人が情報交換をするのがこのスレの存在意義だから
信者が五月蝿いというのは至極当然なことなんだよ
その事に気がつかない時点でアホ確定だねキミｗ

他の趣味板でもいるよね
総合スレじゃなく専用スレにきて宣伝乙とか
みんなユーザーなんだから当たり前だろっていうwww

ボケとかアホとかウザいとか、わざわざ書かなくていいよ

↑
k2GrvdjM
もういいよ帰れ。

今日のムテは美味しかった。
久々に最後までスープ飲んだよ。
しつこくなく美味しかった。
だけど、新入りの若い子がこれまた使えない？感じの子で怒られてばかりいて、それを見ていて気分がよくなかった。
あのオヤジのキレ具合どうにかしてくれｗｗｗ

>>568
木津？難波？

難波じゃねーだろ

age

大阪のﾎﾟﾝｺﾂまだおるんか？

大阪の石田靖みたいなん店長？舌打ちばっかしてるの

豚の骨、夜の部で突然バイト君が疲れたと言って店を出て行った。
しんどいのを我慢できなかったみたいだ。
終わり間際に来たラオタ１名がネギの白いとこ多めを頼んでいた。
自分だけ特別な存在って雰囲気を醸し出そうとしていたけど、店にとっては
数多くいる客の一人であり、変な注文するやっかいなのが来たなぁってかんじだった。

バイト・・ってどんな人？

しばらく行っていない間に、新人でも入ったのかな。
豚の骨が出来てからしばらく、エエ声のおっさんがいた頃まで通ってたが。

一昨日行ったら帰り際に店員が追いかけてきて、「今は修行中のﾔｼが作っているんですけどどうでしたか？」
って聞いてきた。別にって感じだったが．．．．

追いかけてくる店員を振り切って車に乗り込むと、
やってやったぜという気分になる

だからなんであいぼんさんたまに名無しなの

豚の骨ばっかりなんだけど
ここって結構どんなお客にも、なんでも要望にお答えしますって姿勢よね
だから、変に勘違いしたﾗｦﾀが恥ずかしいことしちゃうんだろうけど
店自体はすごく好き

何でも応じるのも良し悪しなんだよな、一見さんには悪い印象与えかねない

（　‘д‘）y-~~＜わしやないし　どうですか？て聴かれてもチョベリグ！としか言わんようにしてるし　今は東成きんせい玉造の味噌白湯にハマってるし

スレチだが伏見桃山南口の『麺家』
ムテと同じく風来軒出身の店
ムテほど濃くはないが、なかなか美味い
ムテ同様応援したい一軒

>>580
なんで？

周りが凄いオーダーしてたり、呪文唱えてたりすると疎外感味わうからじゃないのか。

かくいう俺もムテ歴５年で、当然呪文も熟知しているが、あえて「ちょっと堅めで」なんて言い方にしている。
呪文は店員が唱えるもんだろ、って思ってるから。

バリカタアツアツネギ白多め汁多め抜きなめらかブロック　一つください

>>582
おー情報ありがたい
でもググッてもあんまり情報がないね

今日のお昼、今年初めて豚の骨に行った。
２０人くらい並んでたんだけど、こないだテレビに出てたせい？
先月まではほとんど行列なんて出来てなかったのに…（オープンの日以外）

>>576 「今は修行中のﾔｼが作っているんですけどどうでしたか？」
　　　まともな店がこんなん聞くかな？　ほんと？　なら行きたくない。
　　　店主か店長がチェックして出すなら，客に聞く必要ないし・・

むっちゃ並んでたんでスルーした。

（　‘д‘）y-~~＜5〜6人並びの大阪やったが激うま〜思わず替え玉おかわり！苦味が抜けて大分甘味が出てきた

>>588
本当。
まっ、漏れは別に気にしないけどね

そんなん言われたら気悪い。
どこやねん

化学調味料抜きで注文する人いるけど
どんな味になるんだろ

ナメラカって言う呪文は、こってり・あっさりとは別に注文できるものなの？
こってりでナメラカとか

>>586
オープンして３ヶ月しか経ってないからね
これからが楽しみなお店やね

>>594
ナメラカは骨粉を細かい網で濾しとるんだっけ？

今日の木津店混みすぎ。車は駐車場も路上も埋まってるし、道路近くまで人並んでたぞ。
なんでだ？豚の骨が紹介された影響？

ポリに電話して路駐取締りしてもらえ！少しは列が短くなるで

そういえばマリオのまわりも車が溢れてたな

12:00過ぎに木津行ったらやばいぐらい並んでたから、
骨にしとこうと思ったらそっちも並びまくりだったよ　昨日

土・日なんか絶対いかねー

無鉄砲は今や豚骨界の店天皇陛下やぁ〜ら

うまい うますぎるぅ〜

それにしても……

障害者で、在日って事？

無鉄砲=豚骨ラーメン

そんなの当たり前
で、天皇がどうしたの？

ガルルルルゥゥゥゥーーー

>>602
十万石かよｗ

土日に行くなら開店前行列に参加

豚の骨、急に客が増えたような気がする。
ん〜

ＴＶなんかでやらんでいいのに

混むのは勘弁して欲しいが 経営難で撤退なんて事になるよりまし。先週の平日の夜行ったが、本店の行列にくらべたらまだ我慢できる。高菜ﾁｬｰﾊﾝとか要望するなよ！回転率落ちて余計列ぶ時間長くなる！

通販で買って家で調理しろや

ここって替え玉は現金で桶なの？それともわざわざもう一回食券買いにいかなアカンの？

どちらでもOK
まー 最初に買ってるけど

>>613
現金でおｋ

>>614>>615
�d骨。今度行ったらチャレンジしてみるよ

一文字目が、文字化けなんだけど

最近大阪ずっとうまいんかな？
先週一度行ったけど大阪うまかったよ。
新入りのバイト入ったんは、大阪やでー

最近ラーメン食いだしたんだが、
麺の最初のひと食い目ってたいてい臭いよな、
ココもそう。他の店も多い。鼻にツンとくる。
他は最高やから、あのくさいのが無い麺やったら最高なんやけどな

鼻つまんで食え

最近ラーメン食いだした、っておまい３歳児くらいか？

またカップ麺出したのか
今度は小ぶりになって安くなったな
てかいい加減メーカー変えて欲しいな
あそこのカップ麺で旨いと思った例がない

カップ麺シリーズは確かにダメ。

奈良から木津へ移った後、口寂しさにがむしゃらラーメンを食ってみたが、まったく別物。
醤油ラーメンならまだしも、こってり豚骨ラーメンをカップで再現するってのが無理だよな・・

こんなんかえって評判落ちるだけだろ。
赤迫代表はよくあれでGOサイン出したな。その程度の店やったんか？

日清の一風堂とか旨いじゃん
やっぱメーカーが大事だよ

そう言えば、鶏ガラスープの素とかはあるのにトンコツスープの素みたいなインスタントだしの素って無いな

　カップ麺って、自店の店の味を再現できるはずもないのに名前を許すのはやっぱり、金だよな

俺も金が大好きだから人のこといえないけど、豚の骨には、もうちょっとプライドを持って欲しかった

部分があるかも。でも、本店美味しいから、たいした問題じゃないけど。

来週豚の骨行きたいんですが駅から歩きなら
郡山と帯解どっちが近いですか？

骨、平日で雨なのに行列出来てた

>>619
かんすい臭は時々する。どうしようもない。
諦めろ

（　‘д‘）y-~~＜かんすい臭が嫌ならバリカタにせんこっちゃ

ていうか臭いがそんなに気になる臭気アレルギーかお子ちゃまはラーメン食わないほうがいいと思うんだ。納豆とかくさやの干物とか旨味臭が万人に理解されない食品は沢山あるし。かんすい臭さと旨味を天秤にかけ美味いけれど臭いという事実と向き合えるまで寝てていいからね。

そもそも臭いが気になったことがないんですが、
これって異常なんでしょうか？

慣れの問題じゃないの？
ラーメンを初めて食べたと言うことだから
私も、子供の頃は麺が青臭く感じたから

まぁ、臭いがﾀﾞﾒで納豆を食えない人は多いしな．．．
漏れもトンコツの臭みが強すぎるとちょっとｱﾚだし、マリオとか．．．．

いずれにせよ人それぞれ育った環境によっても感じ方は違うからな。だから異常とも正常とも．．　　別に．．．　って感じか

>>631
かんすい臭は旨味臭じゃねえだろ
阿呆

かん水のアンモニア臭は無いにこしたことはない。
メン硬くすると特に最初臭い。

ここの麺の匂い好きだけどね
大阪で食べても木津店の周りの田んぼの景色が脳内に拡がるよ

今日の大阪は酷かったな
いや俺が行く日はいつもそうかも
薄いしシャバいし

俺、あのアンモニア臭が少しするくらいが好きなんだよねぇ
生麺とか買ってきても、あの臭い好きで嗅いでしまう…俺は少数派かなやっぱり

>>639
俺も

味の安定と臭いだけが、話題になったか
私は、どちらも気にならないけどね (￣ー￣)

ここで言う呪文ってさ、店出たあとに店員追いかけてこないか？

？
どういうこと？
意味が分からんけど

>>627
そりゃ帯解の方が近い。
歩いた事はないけど、地図を見た感じでは郡山から40分ぐらい
帯解からは20分ぐらいかな？
ただ、桜井線は本数が少ない印象があるけど、どんなもんなんだろ？

>>643
ああ、ごめん言い方悪かった
なめらかとか特殊な注文の仕方すると、食べ終わって店出ると店員が追いかけてくるってこと
追いかけて来るなら店の中で聞けよ…

何を聞かれるの？

>>645
全部普通で、って言っても追いかけてくる。
呪文関係なし。

忙しくてテンパってる時除いて
某会の方々には、なるべく聞きに行くようにしてるみたいだけど
それ以外は完全にランダムかと→追っかけてきて「今日のスープはどうでした？」

あと桜井線は京終の時に１度だけ電車で行ったんだが
その時は１時間に2本程度しか、電車無かった気がする
最悪30分程待つの覚悟しないとｗ

（　‘д‘）y-~~＜普通に奈良駅からバスでシャープ前やろ

奈良駅ってどっちの？
てか木津もバスでいけるとか聞いたけどマジ？
いまいちバスはよーわからんのよなぁ

（　‘д‘）y-~~＜今日天一で麺カタネギ多め紅しょうが乗せとか注文しとる奴おってわろた
　　　　　　　　　　近鉄でもＪＲでもシャープ前行きか白土町行きが確か10分に一本程度あるはずやからそれに乗ってシャープ前で降りたら目前や

こないだいかにもDQNなヤツが常連きどりでｶﾀﾒﾁｮｳｺﾃ《ﾁｮﾈｷﾞｵ》とか言ってるやつがいて ｺﾞﾗﾑにﾁｮﾈｷﾞｵ？ハァーッ？て言われてた

あいぼんさんありがとう
Ｗスープ好きなあきちゃんによろしく

店員は追いかけてきて、何を聞いてくるの？
怒られるの？

>>654
少し上も、読めないの？

あぁ、スープの出来を聞いてくるのか…
嫌だなそれ

スープは最高や、けど麺があかん、臭いで〜
麺 代えてくれや、無鉄砲はん

大阪店だけど、ネギ多めを注文する人が多いとボヤイテイタナ〜

何でぼやくんかな？

コストのことなのか、味の面で言ってるのか。

誰がボヤいてたの？

ネギを死ぬほど入れて！といったDQN客には、スープが冷えるうんぬん言ってた

つかネギ大量に入れたら本来の味、風味が変わっちまうだろ

DQN乙

そろそろネギてんこ盛りは追加料金にしてほしいわ
糞DQNのために割を食ってる気にさせられるのはちょっとムカツク

（　‘д‘）y-~~＜つーか最近ネギの切り方荒いぞ大阪　5ｃｍぐらいのネギ入ってたぞ

×最近
○ずっと

ネギ多めがシステムとして有りならボヤいちゃだめだよ。
ボヤくくらいならいっそ廃止、ノーマルの量以下だけ認めれば良いんでないの？

　・ノーマル
　・少なめ
　・ヌキ

超ネギ多め と言っておいて大量にネギを残すヤツかおるからやろ!!

>>664
割を食うって何が？
ネギ別料金にしたところでラーメンが安くなるわけじゃないだろうに。

最近混んでんのか。月初め、本店並ばんで入れた日あったのにな
久々行こオモタけど、しばらく控えるか。

669はどうせムテの創業時の値段知らないんだろw

ネギぬきで600円にしてくれるならそれもいいかもだけど
ネギ多目で700円にするだけなら意味はないな

創業時から値段変わるのは当然の成り行きだ。
つーか、６５０円でも充分安いやん。

>>659
ネギ多めの注文が続いたんだよね
何でかは不明
>>660
厨房内にいた金髪の５０歳過ぎのおっさんだけど、誰かな？

はげ同
個人的にはもっと値上げして、行列減らないかなーって思ってるぐらいｗ

>>673
創業時からどんだけ骨の値段が上がったか
知らないよう奴はほっとけよ

道頓堀の一蘭とかびっくりするぞ
トッピングのネギ足しても「え…こんだけ？」って思うような量で確かトッピング100円。
目ン玉飛び出るかと思った

>>677
一蘭は個室だから高いのは仕方ないよ・・・

あいぼんｻﾝって何者なん？

あいぼんこと加護亜依を応援するのだ！

大阪本店、ひさびさいってくるよ

ネギなぁ
でも大阪は少なくとも半年前に味確認と共に
ネギの量は大丈夫ですかとか頻繁にやってたろ
通ってるやつなら覚えてるだろうが
あの撒いた種が芽生えてきただけなんだし
いまさらネギ多めの客でぼやいても仕方ないじゃん

（　‘д‘）y-~~＜確かに言うとった　背脂の量も調節できますんで！とかも言うとった　２両半みたいにネギが高い時は大盛りお断りって張り紙したらええねん

背脂コテコテなんか喰ってると心臓の冠状動脈が詰まるど

>>684
超コテ頼んでる人のをちらっと横目で見たが完全に別の食い物だったｗ
脂で真っ白

だがそれがいい
はまるとやめられねえ

ブロックもうまそうだったぜ
すき焼きに入ってるような脂身の塊がそのまま２つほどｗ
循環器系に深刻な影響がありそうだが高菜で洗い流そうぜ

納豆食べて、血をさらさらにすべし。

日曜日の豚の骨って何時ぐらいが並ぶ時間少ない？

開店15分前ぐらい

TVで紹介されて客が増えたって、ホント？

平日夜であの敷地の入り口あたりまでならんでた

先週辺りから平日だろうがおかまいなしに行列が出来ている。
当分行く気がしない．．．

オレももう当分行かないことにした

そんなあなたに通販がありまっせ〜http://www.muteppou.com/tsuhan.html
家で作れば行列に並ばなくてすむし。

昨日は雨なのに15人ぐらい行列ができていた。
あほちゃうかと思ったが、遠くから来ている人などは
行列ができているからってすぐ帰るってわけにはいかないんだろうな。
オレは近所なので食わずに帰ったけど。

昨日の行列は
4人組みと6人組みが同時期に店ん中入ってたせいだな

15人待ちか、昨日の高安ぐらいだな
今日の昼は多そうだからやめとこ

正直最近ここまでの行列並んでまで
食べる意義を見出だせなくなってきたわ。

大阪店と豚の骨とじゃ、どっちが旨いの？

豚

あんま並ぶの嫌いだし
行くの2、3ヶ月開けよ

3店とも味の方向性が違うよ
大阪以外はクセが強い

ケツの穴いってえ
これだからやめられねえ
朝一で内臓全部持ってかれる感じがよ

値上げうぜぇ

値上げはそこまで気にしない♪うまいし！近隣のワリオに比べれば可愛いもんや

値上げｷﾀｰ？
ま、常識的に考えて今までが安すぎだわ。800円でも、まー仕方ないかなーって思うもん

（　‘д‘）y-~~＜しばらく行く事もないな

あいぼんさん俺とまりおいこうぜ

俺も俺も

・・で、いつ？

今日から値上げかよー・・・
もうちょっと前もって言ってくれ

大阪行ってきた
言われて見ればたしかに値上げ。ラーメン７００円だったか
おつりが少なかったんで気付いた
ラーメンはおいしかったです

メッツさん声がガラガラです

（　‘д‘）y-~~＜まりおのラーメンはラードぶっかけのなんちゃってトンコツやし・・・何であんなラーメンがなんとか麺会では評価高いのやろか・・・
　　　　　　　　　　なんっ亭も同じやり方で臭味消しておるが今はそういう偽トンコツがええのか？

>>703
掘られたの？

今、小麦高いからなあ。パン屋も値上げしまくってるし。
でも７００円は高いなあ。

公式見たらさらに値上げするみたいなこと書いてるな・・・・

http://www.muteppou.com/index1.html

ついでに貧乏人が去ってくれて空けば
行ってもいいな

>>716
同じく
850円くらいまでやったらあの味考慮したら全然ＯＫ。

ラーメン自体はいいが、替え玉は値上げしないで欲しいなー。

ラーメンを800円まで値上げしてもいいからその代わりにライスの値段を下げるか量を増やしてくれ

安いに越したことは無い。

豚の骨

玄関付近で食べたら、ドアが開く度に風が入ってきて寒い

と言うか店の中自体寒い
暖房強くし過ぎたらあんな狭い店だからすぐ頭くらくらしちゃうだろうしなあ
ムズかしいね

木津店のカウンターのカドも寒いよ

値上げラーメン以外の一部の商品ってなんだよ
何よなんなのよ

小麦粉なら、麺だね

と、餃子か

まあ値上げを最も気にするのは新規の客だろうな

第一印象ってのに関わるからね　値段設定は

ついにムテも700円時代に突入か、と思うと感慨深いもんがある

うっせーオッサン

昨日、豚の骨食い納めしてきた。
なんか微妙にしゃばかった。閉店間際だったからかな？

で、まりおいつ行く？

>>727
常連のほうが気にすると思うけど。

大阪の店員ほんまくそやな
なんであんなくそなオヤジ雇うんやろか。。
メッツさん頑張ってるのにあいつらのせいでくそや。
ネギ多めはぐちぐち言われるん？

>>732　どんなオヤジ？

>>732
隣で初心者がチョネギオと逝って出てきたラーメンを携帯で写真撮っていたんだよね
ぐちぐち言いたくもなるのかな??
ちょうど値上げ前だったけど・・・

接客のオヤジか？
食券買って並んでたら有無も言わさず相席させられた。
エーと思ったけどまぁいいかと思い直して席に着いた。
そしたら正面のヤツの食い方が汚くて気分最悪。

教訓：このオヤジに気を使う必要なし。

ま、全然客に気を使わんヤツやし
こっちも気を使う必要ないわな

ことわれやｗ＞相席

「開くまで待ちますんで」とか

>>735
汚い食い方だな。お前、初めてかここは？力抜けよ。と言ってやりゃ良かったんだよ。

ここで「粉落とし」とかいうヤツってさ　言いたいだけだろｗ

半年ぶり位に大阪来たけどメッツの声死んでるｗｗｗ

相席で、クチャクチャ音出して食べられたら
食欲無くなる、マジで死ねと思う

王理恵か

メッツ風邪か？
今の風邪はやっかいだからなぁ…

まさか値上げしてクオリティ落とすわけにいかんだろうし、大変だな。

豚の骨は窓いつも開けてあるし
食券買う奴がバカだとドア開けっぱで買うからな
風の通り道に居るわけだから、そりゃ寒いさ

ｶﾞｲｼｭﾂだがｶｯﾌﾟﾗ買ってきた。みんな不味いって言ってるのに。今夜はﾒｼがあるので後日喰うつもりだが…どん兵衛にしとけばよかった…orz

塩辛いぜ。そこんとこ覚悟な。

あと、とんこつ要素はないと思ってくれ。

カップラでとんこつラーメン期待するバカなんているの？

（　‘д‘）y-~~＜あそこのカップ麺はコストが他所よりかかってる割には美味くないわなどれも

豚の骨もそのうちＴＶ出るな確実に
晩期の奈良店もすさまじい行列だったが・・・

サモハン店長世にはばかる時代が来るのか

すでに出ただろ

>>747
大砲ラーメンのカップは、臭みまで再現されていて美味いよ
最近は、本州では売っていないけど

age

>>751
大阪市内の万代スーパーで売ってたよ
220円ぐらいだった

俺も無鉄砲ハマった。
固めこってりネギ多め。
この前、
固め超こってり超ネギ多めって言ったら分かりましたとか言って、
超こってりなのが出てきたぞｗｗｗ
スープ全部飲めんしもう二度と行きたくないって思っても次の日また行きたくなる。
個人的にはガッツンラーメンも好きだ。

ガッツンってどんなん？

おまえの好みなんか知るか

それは俺に言ってるんじゃないよな？

喧嘩売るならアンカーくらい打てるようになっとけよと言いたい

豚の骨に並んでたら前のオッサンの番が、車からゾロゾロと子供三人と嫁
がでてきてオッサンと一緒に入店！こんなのあり？並んでる他の客も唖然としてた
俺らが食い終わった後もまだ食べてた、まぁ、子供だから仕方ないが
同じ子持ちの父親として理解ができない
子供に社会のルールを教えるチャンスなのに横入りをさせたり
カウンターしかない行列店にお前達子供が遠慮したほうが良いと言う
説明も大人が思ってる以上に理解できるのに
逆に子供が大人になった時に、俺の親父はそういう所が無頓着だったと
思い出話のように将来語るだろうに。

ﾃﾞｼﾞｬﾋﾞｭ？

>>760
いや、ジャメビュだが？

>>759
普通だろ？寒いから車の中で待ってろって話だったんだろ。
ｶｳﾝﾀｰしかない店に子供連れがｱｶﾝとか完全にお前のﾏｲﾙｰﾙ
こんな事言ったら本人ｷﾀｰって言われそうだがｗ

それを言うなら本店に2,3人が開店前一番乗りして、後から来た奴入れて
最終的には十数人になってる糞学生どもｳｾﾞｰ

代表が並んでたらいいんだろ。オレは１人で行くからしねえけど。
だから何人さまですか？って訊かれるだろ

>>759
代表者１人が並んどけばいいってのはHPにも書いてあるんだから間違ってねえよ。
横入りなんてのは言いがかりもいいとこ。店の方針に従ってるだけなのにさ。

まあ気持ちはわからんでもない。

それより先客にテーブル待ちの客が居たとしてその後が詰まることが多くない？
テーブル待ちの客はスルーしといて、カウンターの客を
先にどんどん入れてけよと思う。（大阪店）

どうだろ？それで文句言うヤカラもいるだろうし、何より作るほうが追われてたらメリットはないよ。

>>759
あり

オマエ本店行った事ないの？

代表者が並んで後は待合室で待つ！

ﾁｮﾈｷﾞｵ ﾃﾗｷﾓｽwww

一度店員に聞いた事がある。
「ああいう風に、省略して言うほうがいいんですか？」と

ﾁｮﾈｷﾞｵwww

通販うまかった

>>769
店員がなんと答えたかくらい書けよ

その横柄な口の利き方、答えてやる気にならぬわ。

>>745だが今喰った。再現性といい点においてはもはや笑うしかない。ｶｯﾌﾟﾗにしては悪くはないが…ただし\148位の売価ならまあ納得。

>>773
じゃあ、ハナから書くな
使えない奴め

ﾁｮﾈｷﾞｵと大きな声で連呼して欲しいらしいぞ
値上げしたから大丈夫だそうだ

なぜ大阪店は、ＤＱＮやその筋の客が多いのか？

あいぼんさん天神旗はいかんの？

>>777
元来大阪はそういう人が多いから当然。

豚の骨に行ったとき、ラーメン同好会みたいなサークルっぽい人や
変な家族連れが多くて気持ち悪かった。

>>780
お互い様だから心配すんな

（　‘д‘）y-~~＜もっぱら近場の玉五郎のあつ盛か玉造きんせいの鳥白湯つけ麺やな
　　　　　　　　　　先週光洋軒で大盛チャーシュー食ったが豚の骨よりうっときた
　　　　　　　　　　大国町で客層悪いなぁ〜言われても・・・吉野家とかいつも横にタトゥーのおっさん座っとるとこやしなぁ

>>782
>>778

常連面して｢チョネギオー｣ってエラそうに連呼してる客気持ち悪い！！

今日は休みか･･･

>>784中の人キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

大阪は営業してるよ

ブチ切れ店長も復活　怒りまくりです
ラーメンはうまいなあ　いいスープだ

>>786
ブチ切れ店長×

いつまでたっても出来の悪すぎる従業員◎

あんなん使ってたら誰だってブチ切れる！

頑張れメッツｻﾝ！私はアナタのラーメンが最高です！


あと常連面した勘違いDQNきゃく たのむから｢ﾁｮﾈｷﾞｵ｣というのやめて

確かにみんなもう相当キャリア長いはずなのに未だに怒られてるよなあ。

>>783
（　‘д‘）y-~~＜天神旗は美味いが癖になるという感じではなく小さくまとまっておるやろムテは行く度に味が違うのが足を運ばせる要因やが
　　　　　　　　　天神旗は年に一度行けばご馳走様って感じで麻薬感がない　それと基本的にこってりラーメンは好みではない

>>789
サンクス
そういやWスープ派だったねあいぼんさん

私信ならメールでやれよ池沼

豚の骨は何時頃行ったら並ばずに食べられますか？

>>792
通販にしたら並ばなくても食えるよ o(^o^)o

チョネギオのヤツ最近チョネギオって言わんな。。さては見とるなwww

王将でコーテルリャンガーと注文する客みたいなもんか
聞いた事ないけど

大阪のネギだけは食えない俺
他と比べて苦みとエグみが強すぎる…

昔の奈良店の細いネギがうまかったなあ

だめだ・・・すっかりハマってしまった。
食べた後、後悔するのだが、又、食べたくなってしまう。
こんなに中毒性のあるラーメンを食べたのは初めてです。
高菜もポイント高いし、体重増加が気になります。

（　‘д‘）y-~~＜行く時は必ずヘルシア緑茶飲んでから行きます

なんとなく二郎スレを思い出す流れ。

>>799
ヘルシア緑茶飲んでからラーメン食べたら、何か変化あるん？

（　‘д‘）y-~~＜ギトギトの脂を溶かしてくれよるんや、まあ気休めやけど

ヘルシアバケツ一杯呑んでもおっつかなくてメタボ特急

今日の豚の骨。

個人的には悲しいデキでした。

>個人的には悲しいデキでした。

赤迫さん作ですか？

（　‘д‘）y-~~＜誰やおまえ・・・ヘルシア緑茶は溶かすんやなくて脂質を吸収して尿で流すのや

豚の骨の前で大量に売ってる黒烏龍茶を飲んでも効果あるやろか？
自分もメタボは怖いがとんこつは食いたい。

運動しろ。チャリを漕げ、キミタチ。

マピオンのキョリ測で見たら
JR郡山から豚の骨まで65kgの男が歩いたら
0.4杯分のカロリー消費だとさ（ラーメン１杯500Kcalとして）
500Kcalじゃ済まん気がするけどw

豚の骨はシャバいのがデフォになるらしいよ。
無鉄砲とは濃さで差別化をはかるらしい。

無鉄砲と豚の骨、結構味違うんですか？
スープがシャバいのとドロドロの違いだけ？
それでも、かなり印象違いますよね。

自分で食えばいいだろう

いや確かにシャバくなってたな＜豚

大将の言動からすると意図してやってるみたいだが、
骨やたれの違いで差別化を図って欲しかったな。
しゃばいのが豚の骨だってのは・・何かちがうんでない？

粘度が低くても、豚の骨の旨みはむしろ無鉄砲よりも強いそうだ。

そうでも言わなきゃ赤迫氏のメンツが立たないだろうしなｗ
でも折れ的には基本的に歓迎、それで本店に客流れてくれたらｳﾏｰ

オーダーミスでＷスープ初めて食ったけど意外とうまいねｗ

豚の骨でついにサモハンがラーメンを作り出したな。
サモハンが坊主頭になってたぞ。気合いを入れるために刈ったんだろうか。
それと背の高い男がいつの間にかいなくなったな。
木津にでも行ったんだろうか。

学ちゃんやおばちゃんに怒られまくっていたダメ店員がいなかったけどクビか？
変わりに新しい人がいた。＠大阪

久しぶりに行ってみたんだが、豚の骨も随分人が入れ替わったね。

ところで、あの何となく気の弱そうな兄ちゃんは木津・大阪のどっちからきたの？
それなりに手慣れてるみたいなんで、新人ではなさそうだけど。

アジオンチ。骨もタレも違うw。

へー、どう違うのﾗｦﾀ君？(笑)

本店まで…遠すぎる…ギトギトこってり好きだが…休日のランチに頻繁にするには…遠征距離&行列時間で…豚骨、さらに妥協して創価ラーメン…orz

（　‘д‘）y-~~＜創価ラーメンて何や？並ぶのがいやなら通販で取り寄せて家で作れや

馬鹿は>>820。

>アジオンチ。骨もタレも違うw。

んなこた>>813も知ってるから。得意になって語らなくてもいいから。
何も知らねえ奴から「骨やタレ」なんて発想は出ねえんだよ。

チャーシュー手切りの初期のムテにいってた俺からしたら
今のムテは濃過ぎだ
濃い＝美味いではない！

濃ければ濃いほどこってりしてればしてるほど
旨いと思ってるやつはまりおでいいと思う。
濃ければ濃いほど材料を入れれば入れるほど旨いと思ってる店だから・・

>>825 同感。もうノーマルでは食べられん。ただし，
「濃い＝美味いではない！」の濃い・・背脂っぽい　
のつもりやね？　ダシが濃いのは大歓迎。

>>827のいうダシってのは骨質＆骨髄を煮出したスープってことでOK？
最近の豚の骨では、コレが随分薄くなってる気がする。

俺も背脂で濃さを演出してるのは嫌いなんだが、骨髄スープまで薄くすると
甘みが少なくなってしまうのがちょっとな・・

今日の木津シャバすぎてびっくりした
ほのかに魚の匂いがした気がするので、ダブルと間違えられたのだろうか。

あと券売機に「当店のギョーザは中国産ではありません」
って貼ってあって笑った。いや笑えないか。

日曜に行く馬鹿もいるんだな

日曜はダメなの？
昨日初めて豚の骨行って、餃子と高菜が美味しかった。
Ｗスープチャーシューの麺固めにしたけど、麺はもっと固めでもいいかも。
チャーシュー少ない。そんなに美味しいチャーシューでもないし、あれで900円は高い。
次は普通のＷスープ麺バリ固＋餃子にしよう。

>>823は釣りﾀﾞﾖﾈｰ？今時創価ラーメン知らないなんて釣りか中厨？脳内ﾗｰｵﾀﾃﾞﾗｷﾓｽ

>>832
今時って昔からあるじゃん。
お前が最近知っただけだろうが。

なに？このツッコミ

>>831
きみの日記は他所で書いててね☆

たしかに、ここのチャーシュー、ちょっと塩辛いし、チャーシューラーメンの値段は量の割りに高すぎる

餃子も高い

ライスも量の少ない割に高い

小麦が30%値上げになったら、ラーメン1杯が750円とか800円に
なるんだろうか。

もう６０％ＵＰになったんじゃなかったっけ？
そのうち一杯８００円とかになりそう。

一杯850円替え玉150円なんて事になったら俺たぶんもう一生ラーメン食わないな

一杯、850円。
一昔前のラーメンってそんなもんじゃなかった？

薩摩っ子だけ

創価ラーメンのこと？　知らんかった

中国製の食材を使って値段を据え置きにして欲しいな

800円や900円にでもなってお前らみたいな貧乏人が消えてくれるなら
断然そっちがいいな、空いて食いやすくなるわ

私は夢の中ではお金持ちなのです。

（　‘д‘）y-~~＜もはや薩摩っ子のぼった栗を笑ってられへんぐらい高くなったな

大阪本店で器の外側が青で内側が白のラーメンは
なんていうラーメンなんですかね？
とんこつとダブルスープは黒の器で
しょう油は白だったんで
あれは何なんかなぁと気になってます。

薩摩っ子でビール頼んだら小ビンが出てきて驚いた。
小ビンって・・・
ある意味レアだわ、小ビン

>>848
大盛りの器に決まってんだろ

>>850
大盛りでしたか…
ありがとうございます。
なぞが解けました。
いつも替え玉するんで
大盛りとはまったく頭になかったです。

ガスとか小麦がまた安くなっても値段はそのままなんだろうなあ。

とりあえず今回はガス代でって書いてるじゃん
今年あと小麦が2回も上がるんだぜ

替え玉したら８００円か。ちょい高いなあ

おまえらそんなに金ないのか？

もっと高くして貧乏人が淘汰された方が
並ばんでいいからうれしい。

ﾊﾁﾆｴﾇｺﾅﾁｮｳｱｻﾈｷﾞﾇｷ

値段据え置きで味が下がるんなら
多少値上がりしても味を維持してほしいね

（　‘д‘）y-~~＜ラーメンは庶民の食べ物やで、ネギやチャーシュー抜きでもええから値段据え置きにせえや

チャーシューはいらんな・・といつも思う。
まだ豚要素が必要なんかと。

あのこってりラーメンにネギ抜きは致命的

周りの客の注文聞いてたら、８割方ネギ多めって言ってるし
そろそろあのサービスも廃止される予感

基準を下げればいいじゃん

（　‘д‘）y-~~＜ネギはもはやそんなに高くない　チャーシューはスープとった余りものやちゅうねん　お前素人か

ネギは農家直送で買い付ければ安く済むだろう。

>>864お前は一体何の玄人なんだwww？

>チャーシューはスープとった余りものやちゅうねん　

いつから豚肉でスープとるようになったんだ？
骨にへばりついてるやつとか言わんといてな。

まぁ、ネギは奈良の名産でもあるからな

>>866
2ちゃんねらーのプロなんだろうｗ

>>868
ねらーって金もらえるんだ　しらなんだ

ﾗｰﾒﾝﾌﾞﾛｸﾞのｱﾌｨって儲かるの？

犬小屋臭いのどうにかしてくれないかな
臭くて食欲無くなるｗ

気になるなら、行かなきゃ良いだけ
ちなみに、犬のスープは高級品だよ　冬には良いけど

>>872
そいつ、天神旗スレとかで同じ事言って荒らしてるキチガイだから無視するといいよ

値段高いと高級ｗ

そりゃよその店のことだろ

>>871　犬小屋臭い×　掃除してない犬小屋は臭い
>>873　たしかに天神旗の方でよく荒らしているな
　　　 もともと好みがちがうんやろ

スープ旨いが麺が臭い

age

粉落としｗｗｗ

クサイ麺変えてくれよ、
無鉄砲さんよ

（　‘д‘）y-~~＜前よりマメに麺茹で湯を替えるようになったねぇ　ここ見てんのかな

豚の骨だが、２０回くらい通って２回臭かった。
天下一品は昼時はほぼ１００％HITするので、それよりはマシかな。

茹で湯って変えるもんなの？
水道の水チョロチョロ落として足していくもんなんじゃ？

>>881
前よりマメに茹で湯を替えてるかどうか客として分かるのか？
一日中見張ってる訳でもなし、いい加減なこと言うな、アホめが!!!

（　‘д‘）y-~~＜キミらには理解不能やろな

悲しい優越感だな
小さ過ぎる

>>876
天神旗スレを荒らしてるのは、ここのスレに常駐してる無鉄砲狂信者。
（過去に何度もIDで追跡確認されているから、間違いない。）
ムテマンセー！の反動から、勝手に天神旗をライバル視しており、
「天神旗は犬小屋臭い」とのコメントを天神旗スレに粘着カキコしている模様。
出現時期は、昨年ぐらいからかなぁ？　かなりしつこく粘着してくれてるよｗ

ちなみにこっちのスレに犬小屋発言を書き込んでるのは、上記荒らしに腹立てた
天神旗スレの住人。つまり上記の荒らしとは別人だお。
あんまり粘着が酷いんで、「だったら無鉄砲スレも同じ手口で荒らしてやる！」って
仕返しに来たものと思われ。

荒らしに荒らしで対抗しても意味無いのにね。
ま、荒らしはどいつもスルーするのが吉。

(　´�D｀)＜いらいらするな

>>887
こいつ誰に言ってんの？

豚の骨、行列ができるようになってから全く行く気がなくなった。

823 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2008/02/16(土) 00:33:34 ID:lLDIz3ey
（　‘д‘）y-~~＜創価ラーメンて何や？並ぶのがいやなら通販で取り寄せて家で作れや



とプロのありがたいアドバイスに従いましょう。

（　‘д‘）y-~~＜偽者のあいぼんさんと本物のあいぼんさんの見分けがつかないと豚の骨で並ばずに食うのは難しい

ﾓｰｦﾀってまだ絶滅してなかったのかw

>>893
大方淘汰されましたが、一部の恥知らずの方が残っておられるようです

ラーメンは行列に並んで食ったほうがうまく感じるので豚の骨もまぁいいじゃね？

豚の骨はうまいがお前の頭はまずいんじゃね？

>>895はかなりの馬鹿なんじゃね？

（　‘д‘）y-~~＜

　　　↑
こいつウザイんですけど。

私はタバコを吸うから、気にならないな　(-.-)ｙ-~~
気になるなら、あぼーんすればいいだけ

空気読まずに900ゲット♪

>ちなみにこっちのスレに犬小屋発言を書き込んでるのは、上記荒らしに腹立てた
>天神旗スレの住人。つまり上記の荒らしとは別人だお。
自作自演ウゼーｗ

毎回メンがクサイ
スープは最高にウマイ

>>902
俺は開店直後に行って、「普通」でゆでてもらうことで解決している。
まあ、開店直後に行けることなど年に２回くらいしかないのだが。
並ぶのめんどいし。

（　‘д‘）y-~~＜並んでる時にタバコ吸うなボケ！冬場は灰まで飛んでくるやないかボケ！常識ないんかハゲ

ここで言うな
吸ってる本人に言えば？

つっこんでやれよ（笑

（　‘д‘）y-~~＜未成年やのにタバコ吸うなボケ！相方はデキ婚してもうたやないかボケ！常識ないんかハゲ

間違いなく日本一うまいラーメン
5点（5点満点）

投稿者：sbcdm059さん | 投稿日時：2008/2/19（火） 5:16

奈良、三重、京都、滋賀、大阪、名古屋で俺が食べたら有名な料理職人も必ず意見に納得するよ、
間違いなく日本ナンバー1やな、とてつもないうまさで悪いコメント書くやつは変なビンボー職人とかやな、
豚の骨もうまいよな。でもあんまりしょうむないやつには食べてほしないな〜毎回どつかなあかんのしんどいし！

>>908
しょうむないな

サモハンが書き込みそうな文章だなw

（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~サモハンこないだ
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）死んだ
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜
（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜（　‘д‘）y-~~＜

（　‘д‘）y-~~＜http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071209-00000004-rcdc-ent

大盛りヤワ麺ウマー
替え玉なんて…。

あと粉落としって消化悪そうだなあと思った。

無鉄砲は麺以前に店の臭気をなんとかすべき
金取って客に食事を出す資格ないよ

そう？　多分、あなたが臭いんだよ

どこの店だよ

店内は豚骨スープの馥郁たる香りだが、
店の前は何故かぼっとん便所の匂いがする。

HPによると豚の骨が今日から金曜日まで厨房メンテナンスの為臨時休業だそうです。

最近大阪スープ美味しい？
最近行った人教えてくだしあ

>>914
206 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2008/02/27(水) 00:28:10 ID:yp/N6omV
あれで少ないってどんだけピザデブなんだよｗ
貧乏でピザデブ、終わってるな

新機軸ｗｗｗ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1198563918/l50

今日大阪行ったけど最悪でした。
スープは中の下くらい。奥行きなしの薄っぺら感じ。
なにより、チャーシューが獣臭いとゆうか、とにかく臭くて最悪でした。
何回も食べてるけどチャーシュー臭いのは初めてです。良くあるのかな？

それと、最近入った？と思われる体格良いお兄ちゃんのバイトの対応が悪くて萎えた。

メンテナンスてなにすんだ？サモハンが修行するとか？

今日は美味かったぞ大阪
サモハンくんが戻ってきてたね

>>924
調理係？

なぜか豚の骨だけ、厨房関係の突発的な休業が多い印象があるな。
なんでや？

久々に大阪行ったが高菜の辛さがマイルドになってる気がする。
以前は一掴み分食っただけでヒーヒー言ってたのに
今日は4〜5回壺から取った。

慣れただけだよ
からあげ君レッドが駄目だった俺がいまやここの旨い高菜のおかげで
辛さに強い人間で周りに通ってる

うんサモ氏居たね　大阪
坊主で精悍　すっげえ痩せたと思う

ライスの盛りが悪くなった
人によって違うのだろうか

（　‘д‘）y-~~＜加藤鷹て誰のこっちゃ・・・
　つhttp://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1204075405/31

age

サモハンめっちゃ痩せてるし、すっかり社会人の顔になってる。
スーパーサモハンやで。

なあに3日も続かんだろ

あの犬小屋臭じゃ３日も続く訳が無い

>>934　ネットでラーメン店を中傷、名誉棄損問えず…東京地裁
インターネットのホームページ（ＨＰ）で、外食店の経営会社を「カルト集団」などと中傷したとして、名誉棄損罪に問われた
東京都大田区の会社員、橋爪研吾被告（３６）の判決が２９日、東京地裁であった。波床昌則裁判長は「ネット上の個人の
表現行為については、従来の名誉棄損の基準を適用すべきではない」との判断を示した上で、「内容は事実ではないが、
ネットの個人利用者として要求される程度の調査は行っている」と述べ、無罪（求刑・罰金３０万円）を言い渡した。ネット上
の名誉棄損について寛容な姿勢を示す新判断で、議論を呼びそうだ。

橋爪被告については、経営会社の登記や雑誌の資料を集めるなど「ネットの個人利用者に求められる程度の調査を行っ
た」とし、無罪とした。弁護人の紀藤正樹弁護士は「ネット上の個人の書き込みについて新基準を示した画期的判決」と評
価した。橋爪被告に対しては名誉棄損訴訟も起こされ、橋爪被告に７７万円の支払いを命じる判決が確定している。

久しぶりに行ったがやっぱり美味かった
しかし、方々の掲示板で日本一だの、最強だのと言うのだけは頂けない
間違いなく人を選ぶスープなんだから
もっとも接客に関しては、それらの呼称に何ら異存はない

うまい豚骨屋はどこも多少の獣臭があると思う。和歌山のいでもそうだった。

（　‘д‘）y-~~＜獣の臭みを消すには生姜の微塵切りを持参して入れるといいわさ。。。

まー　そのための、紅しょうがだし

（　‘д‘）y-~~＜生姜なんか入れたらトンコツの旨味がだいなしやろがアホか

（　‘д‘）y-~~＜どうも偽物が多いな。しばらく休養でもするか・・

（　‘д‘）y-~~＜好きにせえや

サモハン誉めるやつ＝オタまたは本人

（　‘д‘）y-~~＜素人どもがっ。

（　‘д‘）y-~~＜そんなことより、麺の臭さをなんとかしてほしいわ

（　‘д‘）y-~~＜鼻つまんで食えやドアホ

　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,　‘　‘　∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　　　　／￣￣￣￣￣
　　|∵ |　　　　　| 　　　|　　　　＜　うるせー馬鹿！
　　 ＼|　　　　　д　　　y-~~　　　＼＿＿＿＿＿
　　　 　＼＿＿＿_／

アホ同士で喧嘩すな

ラーメン食ってる途中で、「お味どうですか〜？」と聞かれたら
「あの〜麺が臭いんですけど」と誰か言う奴はおらんのか？

臭いと感じたら、云うよ
感じたこと無いけど

無鉄砲食って下痢した。
下痢便からとんこつの匂いがしてワラタ

天下一品 37杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201708758/
緩くなった女性の便を食べるところを想像すると興奮しますね。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201708758/247
下痢するとか文句言う奴、下痢が嫌なら食うなバカ
俺は下痢するくらいなら食べてすぐトイレで吐く。二度こってり味を味わえる最終奥義

まだまだ、天一には負けているな

下痢するのより、店のトイレで吐くのが上な意味が分からんｗ

（　‘д‘）y-~~＜荒らすなドアホ　麺がまずかったら店主にそう言えや　つーか行くなボケ

黙れや。その変な顔文字はずしてからこい！糞ガキ

（　‘д‘）y-~~＜まぁまぁ、ムテヲタ同士仲良くやりましょうや。

(・・)(。。)(・・)(。。)ウンウン　スカトロ好きは、天一に行けばいいしね

>>951 下痢する人は，少なからずいるようです。
　　　３回ほど食べると，しなくなる人が多いようです。
　　　しかし，あいだを置くと，またする人もいます。
　　　正常な証拠です。体も，無鉄砲も。

（　‘д‘）y-~~＜麺はしょっちゅう臭い

その変な顔文字はずしてからこい！糞ガキ

さあ、はやく魚粉をぶちこむだけの仕事に戻るんだ

（　‘д‘）y-~~＜あのスープより麺が臭く感じるてよっぽど鈍感なんやなぁ

（　‘д‘）y-~~＜お前、超鈍感な上にどアホやな

間違いなく日本一うまいラーメン
5点（5点満点）

投稿者：sbcdm059さん | 投稿日時：2008/2/19（火） 5:16

奈良、三重、京都、滋賀、大阪、名古屋で俺が食べたら有名な料理職人も必ず意見に納得するよ、
間違いなく日本ナンバー1やな、とてつもないうまさで悪いコメント書くやつは変なビンボー職人とかやな、
豚の骨もうまいよな。でもあんまりしょうむないやつには食べてほしないな〜毎回どつかなあかんのしんどいし！

http://rating6.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=sbcdm059

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間違いなく日本ナンバー1やな、とてつもない巧さで下手って言うAV女優は変な貧乳女優とかやな、
チョコボール向井もうまいよな。でもあんまりしょうむないやつには出演してほしないな〜毎回シコらなあかんのしんどいし！

はずかしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ずいぶん毛にこだわりがあるんだなw

昨日行ったら、３月中旬に新大宮のＯＫ牧場の駐車場で屋台をオープンするとか貼り紙があった

（　‘д‘）y-~~＜マジすか！

とっとと糞ブロガーども確認に池！それくらいしか洋ナシなんだから急げ！！

>>968
骨の入り口近くに貼り紙があった。

今日食べに行ってきたが喧しいおばはんがいて気分害した。

豚骨はうまかった

新大宮のＯＫ牧場てどこなんだよ

OK牧場じゃなくてボトルワールドOKだよ
奈良ロイヤルホテルの近く

OK牧場は、いふりだよな

OK牧場はガッツだろｗ

次スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204781822/

（　‘д‘）y-~~＜ここかな？

ボトルワールドOK奈良店 〒630-8001　奈良県奈良市法華寺町299番地の1
営業時間：午前9:00〜午後10:00
http://www.bw-ok.co.jp/map/map.php?long=34.688198&lat=135.805014&shop=%a5%dc%a5%c8%a5%eb%a5%ef%a1%bc%a5%eb%a5%c9OK%20%c6%e0%ce%c9%c5%b9&div=2

スープ美味い
麺が臭い

麺変えてほしい

まりお包囲網だな

これで屋台の営業時間をまりおに合わせれば完璧だな。
当のまりおはほとんど自滅してるわけだが。

屋台はひょっとしてサモハン・コウイチが店長か？

無鉄砲のくせに700円って。調子に乗りすぎだろ。

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Ｊ>>982 　 　 |･ |―-､　　　　　　 |
　　 　 　 　 ｑ -´　二 ヽ　　　　　 |
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>>983
早く食えよタヌキ

　　　　 ,へ､　　　　　　　　／＾i
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　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / 　＼､i, ,ノ　 　 ヽ　 ヽ
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　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ　　うるせい禿
　　　｀＜　　　 　　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
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なんで俺が禿だと分かったんだ！？

アホ同士で喧嘩すな
鬱陶しいだろドアホ共
空気嫁