なまら塩だべさ
2? 谷地の肉屋のがなまら醤油だべさ
月光仮面とこの塩だべさ
開店時間は12時ごろだが(笑)
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 02:34:38 ID:6pzf8LNq
弁天の海月の塩ラーメンは旨い
函館の人はなまらってあんまり言わないような。。。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 22:32:04 ID:dvc+txdF
道南方面の人の訛りは独特。北海道弁と東北弁をミックスした感じ‥。
青森だと、早口で喋られると通訳必要、本当に外国語みたい。
私、塩ラーメンより味噌ラーメンがすき。何で函館は塩で札幌が味噌、旭川が醤油なんだろう。誰がきめたんよ?
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 13:17:08 ID:6GfkBqcL
>>5 「なまら」は普通に程度を表す言葉として使うよ。
同義語として道南特有なのは「がっつ」
>>6 函館が塩なんて言いだしたのは、ここ10年位の話。
観光用の分け方。単純に函館が港街だったからでしょ。
それまでは北海道と言えば味噌だったし、
少なくとも10年以上前には函館も醤油か味噌が主流だった。
最近室蘭で市自身が室蘭はカレーラーメンだとか言い出してるらしい。
函館出身というと「やっぱり塩だよね」とか言われるけど、正直うざったい。
子供の頃のラーメンの記憶は味噌ばかりなんだもん。
8 :
めんま:2007/10/29(月) 10:01:25 ID:QG3D7PKY
湯川町「ブルートレイン」醤油ラーメン大好き!
10年前程度なら醤油、味噌、塩、とんこつ、他、一通りそろった頃かなぁ。20年、30年前以上となると変わってくるのね、
子供の頃のラーメンの記憶は塩ばかりなんだもん。 って年とったなぁ 俺。
もっと前はもちろん醤油だよね。
櫓 旨かったな
塩分ひかえめでスープ全部のんだよ
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 13:22:28 ID:V9UdDd/X
塩はべつに何処いっても大してかわりないから。
しょうゆや味噌の旨い店おしえてほしいよ。
いろんなとこで食ったけどいまいちなんだよなあ。
しょうゆなら、初代 社 がうまかった。
七重浜の海岸線沿いにある店。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 20:51:16 ID:V9UdDd/X
>>13 情報サンクス。行ってみるよ。
小樽の初代と何か関係でもあるのかね。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 22:29:28 ID:9Md51v16
自分は醤油も櫓屋が好きです。社も美味しいとは思いますが、一文字と系統が似ている上、一文字の方が美味しいです
高橋屋ってつぶれたの?
あるよ 営業時間も長くなったね
汪さんの塩ラーメン。特に11時開店直後は最高です。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 07:25:35 ID:P7tNBMVA
汪さんではやっぱり塩ラーメン+かけ炒飯
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/14(水) 22:49:18 ID:ZMDxk1uO
らーめんデブのおいらが来ましたよっと!w
平均的な塩と醤油は、麺と具を食して約550i、スープのんで700i!
チャッチャ系は800i↑↑だ。
俺はまだ連絡船がある頃、松風町で塩ラーメンを食べた記憶があるよ。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 08:12:01 ID:Xyt5mPCE
函館でチャーシューの美味いところ教えて!
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北海道のラーメン屋さん
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27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 21:35:14 ID:WTMPp9wV
せめて確認してから貼れよな。
一つにくくるには北海道は広すぎる。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 21:39:52 ID:HCFTaBRk
札幌ラーメン、旭川ラーメンは現地じゃなくても専門店あるけど、
函館ラーメンってあんまり聞かないよね
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星龍軒のチャーシュー旨かった
駅近くのいっしんってどうなんだ?
オールドタイプのチャーシューが好き。 白っぽい色で、ちょっと固くて、パサパサで。
でも旨いんだよなぁ。
>>06 函館は、明治時代に華僑(中国商人)たちが多く住んでいた。
当時彼らが始めた料理店のメニューに、「南京そば」というものがあり、
それが函館ラーメンのルーツと言われている。
中華の麺料理って、たいがい塩味ベースでしょ。
札幌味噌は、「味の三平」の創業者が、
たまたまあった豚汁にラーメンを入れてみたのが始まりと言われてます。
旭川ラーメンが醤油なのはよく理由がわからないけど、
寒冷地のために脂多めにする、内陸地のため逆に魚介を入れると好まれ易い。
この二つを同時に満たせるベース味が醤油なのではないかと思います。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/11(火) 02:04:49 ID:q0JC3eP6
倉庫街の「あじさい」行きました。
看板の塩らーめん辛すぎ・・・これがテレビで絶賛されたとは。。。
焼豚もまったくだめでガッカリでした。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/11(火) 07:31:46 ID:mgb4eTSE
昭和40年生まれ。42歳、函館を離れて東京に住むようになって23年経過。
物心ついたころから(3歳頃)、函館で「ラーメンお願いします」といえば
必ず塩ラーメンが出てきました。
塩以外の味噌やしょうゆを意識するようになったのは、昭和49年ごろ
私が小3になったあたりから・・・
私自身の記憶の中で、函館のラーメン(塩)は
麺がちぢれではなくてまっすぐなストレート麺で、茹で方はやややわらかめ。
具は白っぽいチャーシュー、シナチク、白ネギの刻み。
でも、ここ20年ぐらいの間に
函館の塩ラーメンは味が変わってしまった。
麺がシコシコ歯ごたえやや固めに茹でられ、
ストレートではなくちぢれ麺。
スープの塩加減が異様に塩っからいです。
しかも、函館のどのラーメン屋で食べても
異様な塩からさを感じる。
昔ながらの、鶏がら透明すっきりあっさり塩味のスープが消えてしまって
残念です。
>>37さんが言うように、いまどきの函館の塩ラーメンは
味が辛すぎです。
なぜこうなってしまったのでしょうか?
ずっと函館に住んでる人には、味の変化は感じられないでしょうけど
函館の塩ラーメンは、昔より味が悪くなったように思います。
AGはこの数年で確実に味↓
化学の味がする
↑昔ながらの味探してみるよ 鳳来軒だったかな十字街の。 おやじさん来年あたり引退するって
昔な味の店だよ
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/15(土) 21:15:38 ID:teugqs0m
真面目に本物の塩ラーメンが
食える店ってどこなんでしょうかね。
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48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/30(日) 18:58:33 ID:DZaq3i+H
函館駅前で美味いラーメン屋どこ?
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北海道のラーメン屋さん
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172651965/ 重複終了 重複終了 重複終了 重複終了 重複終了 重複終了
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北海道のラーメン屋さん
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52 :
ラーメン大好き:2008/01/01(火) 05:40:34 ID:02ZmuLlU
↑ウザッ 今から30年位前に自分の記憶にあるのが本町と富岡にあった
キャプテンクックのラーメンが好きでした
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北海道のラーメン屋さん
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元旦からやってるとこある?
いつまで続くか自作自演いつまで続くか自作自演いつまで続くか自作自演
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北海道のラーメン屋さん
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59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 16:49:26 ID:59HX+kId
なんで荒れてるの?
60 :
加糖:2008/01/04(金) 19:15:00 ID:H28RRlmw
何でだべ??
(艸∀・)
61 :
加糖:2008/01/05(土) 01:33:47 ID:TJz/3e0h
オリのラーメン初めはしお家の醤油ですたぁww
( ´艸`)
62 :
加糖:2008/01/06(日) 09:27:33 ID:YJM6YMnV
ひらき家の醤油をたぐりますたぁ♪
( ´艸`)
63 :
加糖:2008/01/06(日) 21:39:52 ID:YJM6YMnV
大勝軒たぐって来たょ♪
あの味に病みつきww
( ´艸`)
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66 :
加糖:2008/01/07(月) 12:29:09 ID:RGmTI6Hv
ココは函館ラーメンのスレだろ??
荒らすなょ!!
自作自演してどーすんのさぁ??
( ´艸`)クスクス♪
>>7 >函館が塩なんて言いだしたのは、ここ10年位の話。
おいおい。
普通にガキの頃から函館でラーメンと言えば塩だったぞ。
確かに全国的に函館=塩のイメージが確立したのはそれぐらいかもしれんが。
>少なくとも10年以上前には函館も醤油か味噌が主流だった。
ただラーメンって頼めば塩が出て来る街だぞ。
自分の思い出を普遍化するなよ。
また、ずいぶん古い話を蒸し返して・・・ と思いながら読み返したら途中無意味に荒れてたんだねw
>>38 白っぽいチャーシュー大好きだった、函館離れたし見かけないなぁ・・・ 白っぽいの
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 21:44:22 ID:mfHXbXLN
age
70 :
加糖:2008/01/19(土) 17:10:53 ID:Qhu7vDCd
( ´艸`)塩ラーかぁ♪
昔からヤッてるお店はラーメン下さぃ!!って言えば必ず塩が出てきたよね♪
もやしラーメンでも野菜ラーメンでもetc…何でも頼めば塩だったぁ♪
今日、「めんしょう」久々に逝きますたょ!!
昔ながらの白いチャーシューでしたぁ♪
具材も…ふ、ほうれん草、メンマ、ネギ、チャーシューの函ラーでスチですね♪
( ´艸`)
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 01:50:52 ID:7Vc97ppV
>>38 ぅゎ7行目の途中まで完全に俺だwww
丸井とかデパ食堂の「ラーメン」も塩だったしね。
ただ俺の個人的体験では、麺は固茹でが多かった。
東京のラーメンは温度が低くて(ぬるくて)驚いたよ。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 13:24:20 ID:OuzV9++w
大勝軒はサッパリ派には最高ですね、コクもあるし!
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/28(月) 19:55:51 ID:ZnnhUkBJ
↑マジうざい…
重複してないし!
コイツはアク禁で通報決定
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 13:23:05 ID:aJRLk6qb
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 22:53:05 ID:bz4eRcAL
王サンの塩旨い
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 00:02:08 ID:qi0zXgep
サイジョーの鳥ネギはナカナカだよ
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 00:04:32 ID:bz4eRcAL
大勝軒にはかなわんよ 旨いしなんたって安い!
函館w
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 06:40:16 ID:KaZBtAqb
しょせん函館の塩ラーメンなんて
本丸亭の塩に足元にも及ばないんだよな・・・
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 19:48:04 ID:qi0zXgep
重複重複重複〜言う前に北海道ひとつでスレまとまるわけがないわな!最低限〜支庁別に分けるのが常識だな。ほかの地域と一緒にするのは愚の骨頂。
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/01(金) 21:53:09 ID:KaZBtAqb
>>78 系列店の繁盛のしかたではラーメン二郎にかなわないよ
二郎がそんなに人気があるのはナゾだけどね。
え、大勝軒、二郎、函館に来たの? どこ? ねぇ何処?
>>86 そんな荒れまくってるとこだれがいくんだよ
市ね
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 21:36:13 ID:+MT/UiRg
>>7 ホントに函館の人?
昔から「ラーメン」頼むと普通に塩が出てきたけどな
醤油を食べたい時は「醤油」と言わないといけない
味噌はそもそも無かった
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 15:31:46 ID:oIUgpe6e
十年くらい前から……
そんな事はないです
函館のラーメンの始まりは塩です
ニワカラーメン通には、そう感じるだろうな。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 05:32:35 ID:2uHHQYMA
函館はイカラーメンでないの?函館全体がくさいしね
みんなでシコシコ○ーメンを、食べてるんじゃないの?
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 14:37:41 ID:zXOwjVnI
↑↑↑↑↑↑↑↑↑嫌がらせはスルーでヨロ
重複はこれっぽっちもしてません
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 14:51:40 ID:f3lPUDTl
函館ラーメン美味そうだよね。
アッサリ系でいいよね。
いつもは豚骨だけど前にどこかで食った塩ラーメンがなまら美味かった。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 14:58:33 ID:TkxgMuB8
さい〇んの塩も旨いよ
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 15:25:34 ID:tNrt8a3c
ワシ星龍軒で塩ラーメンとチャーハン食べるのが好き
>>37 「あじさい」の倉庫街店の味はイマイチ。
でも、五稜郭の本店の”塩”は、いまでもウマイはず。
値段はずーっと500円で、それが600円になり、すぐに650円に上がった。
味は値段通りに上がっていないが、チャーシュウが1枚増えた。
やはり、函館の塩ラーメンの代表格と思う。
それより好きだったのは、和光の地下にあった「真マメちゃん」の”塩”。
さっぱりしていて、食べるほどにおいしかった。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 10:49:40 ID:3KVJpsVT
あじさいの塩ってなにがどううまいのか?
これが一番だといってるから函館は相手にされない。
一文字も普通なのにな・・。現に札幌では相手にされてない。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 18:29:37 ID:4iIHOOF5
/.⌒ヽ
/ ..\
../ ヽ. \
/ ̄ ̄\ (./ .ヽ. )
/ \ / l"
|:::::: | .ノ l 函館に旅行に行ってラーメンを食ってから
. |::::::::::: | | ─ ─ .::| なんだか頭が重いんだ・・・
|:::::::::::::: | .| (●) (●) .:::::|
. |:::::::::::::: } | (__人__) ..:::::::|
. ヽ:::::::::::::: } ヽ.._ ` ⌒´ _,ノ
ヽ:::::::::: ノ | \
/:::::::::::: く | | | |
-―――――|:::::::::::::::: \――┴┴――――-┴┴――
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/11(月) 22:05:10 ID:B5hbKVs1
化学調味料がどうもねぇ。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 15:18:51 ID:li5pwq/Q
ガイド本を鵜呑みにしちゃあ〜ダメダメ!
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 18:46:10 ID:li5pwq/Q
そういやあ〜5号線は 久し振りに函館に帰ってきたら、いつの間にかラーメン街道になってた!
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 20:51:44 ID:B/DEXpxZ
「化調抜き」注文したら断られるかな。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 11:44:16 ID:Ey53Jg5+
カラダに良さそうw
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 11:46:48 ID:Ey53Jg5+
久しぶりにきたら
相変わらず「重複終了厨」がウザイな!
とりあえず関係者 乙w
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 22:50:11 ID:L3829Cjn
せっかくのスープが、化学調味料で台無しになる店、結構ありませんか?
舌に残るあの感覚がどうも。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 08:01:08 ID:V41YeHpH
重複終了厨〜乙
重複終了厨〜乙
重複終了厨〜乙
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 16:51:12 ID:nQ0SLi0G
函館は北海道の一部であり、独自のジャンルだから重複じゃないんでは?
また、暇人がコピペ繰り返すんだべな。
117 :
とらのすけ:2008/02/21(木) 19:44:19 ID:pfmQd1ry
末広町の西園 最高!!!
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/21(木) 20:09:19 ID:1XyrEyU0
西園の塩は旨い!
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 08:53:45 ID:gIBLpiC7
ラーメン関係者乙
他店の話が嫌な関係者がいるようですw
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 02:17:12 ID:1EKqk7Gj
桔梗の龍青。塩ラーメンもさることながら全部うまい。
123 :
おれにきけ:2008/02/27(水) 15:35:31 ID:xQn7cJCY
色々好き好きあるな!
西園ではチャ−ハンが旨いと聞いた事がある。
ラ−メンは、さい條(みそ)高橋屋(しょうゆ)だな。
やっぱ汪さんだな。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/29(金) 10:57:29 ID:o+dvOmEC
『王さん』も好きだな〜好みが分かれるとこだな
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 13:46:12 ID:7j41FqGj
大町の『西園』と『福々亭』のラーメンは昔ながらの中華そば
と言う感じで、今風のコテコテ味に飽きた方には、お勧めです。
私個人的には、醤油味が好み。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 07:09:44 ID:1dVsqSat
出たな〜!
『重複終了』厨〜乙
『関係者』〜乙
ラーメンスレ全体に全くタチの悪い基地外がはびこっています。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 14:49:28 ID:V5XLFyZn
↑ラ・サール出身自慢のムーミンうざい
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 18:02:18 ID:kSz/5/8u
西園は塩もしょうゆも旨い。
でも、営業時間がイマイチわからないのが残念。
たくさんラーメン屋あるけど、
もういらないラーメン屋も多いよね。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 07:50:26 ID:xq/m+HNN
さいじょうの鳥ネギ旨かった〜
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 09:31:11 ID:BLTRIMK0
北海道は四国、九州よりデカイんだよ。
道東、道南、道北、道央じゃ気候も違うし、言葉も微妙に違う。
同じ北海道でもひと括りにするのは無理だ。
元々釧路県、旭川県、札幌県、函館県、にする構想もあったらしいしな。
ようは知りもしないのにコピペすんなハゲ。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 16:03:40 ID:BLTRIMK0
函館ラーメン喰いてぇ
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 18:33:39 ID:xm8izmqB
>>143 札幌県・函館県・根室県の三県時代が、わずかながらあったはず。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 00:34:39 ID:w5qIENww
鳳蘭のシューマイ ウマイ
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 09:38:57 ID:NHLmFpzk
荒らしウゼー
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 09:39:56 ID:NHLmFpzk
荒らしウゼーきえろ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 09:41:24 ID:NHLmFpzk
糞たれニートくだらねー荒らしやめれや
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 22:26:24 ID:DnPVdZxI
鳳蘭、ラーメン、塩辛い、店主の舌は馬鹿なんだと思う。 先代の顔に泥を塗った。
シューマイ、蒸かしっぱなしで具も皮もグダグダ、 何もかもが悲しくも悔しい・・・
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 15:38:12 ID:loeNvO4X
関係者乙
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 16:10:58 ID:yXSnLZ3r
荒らしウザイ 。何が気にくわないんだろう?
ちなみに私は市内大町の『福々亭』の塩ラーメンが好きです。
大町電停横の『西園』も美味いけれど、少々塩辛過ぎる。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 16:22:28 ID:yXSnLZ3r
荒らしする奴って多分、ニートで友達も居らず
30歳過ぎで独身で、一日中暗い部屋に閉じこ
もり、誰にも相手にされないので、しかたなく
パソコンを通じて、人に嫌がらせをして、自己
満足に浸っている、オナニー馬鹿だな、きっと。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 21:27:38 ID:Nk3IRlnA
あきらかに花区祖ニートによる嫌がらせだな…いつも同じパターンだ
バカの一つ覚え!
王さんのチャーハン旨い。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 22:30:04 ID:4ua60ZP3
バカのコピペもアップに貢献していると思えば。
函館塩のスープと内地の塩は何が違うかと言うと、豚骨ベースか鶏がらベース
かなのかな。たまに食うと函館塩には独特の風味がある。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 10:28:49 ID:ZxxoH6Vi
コピペニート君乙
おかげでDAT落ちしないで済むよ!ありがとう〜
鶏ガラに慣れるとトンコツがキツくなる、慣れの問題かもしれん トシのせいか鶏ガラか魚貝系のほうが美味しく喰える今日この頃。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 14:04:52 ID:HdjTBIof
なら、函館か青森向けだね。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 14:52:53 ID:pBtNfNw9
函館塩って業務用の塩タレとかあるのかな。似たような味が結構ある
感じがして。
また、コピペニート君が興奮して登場するだろうな。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 22:08:32 ID:BYkfxTWC
函館で鳥白湯スープやってる店あるかな?
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 01:25:38 ID:SNIq4xUe
七飯の大勝軒もうまいが、あれは永福系。
東池袋大勝軒ができてほしい。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 19:00:17 ID:63oy6XB3
↑
日課なんだろうけど哀れみを感じるよ。よほど函館ラーメンにトラウマ
があるんだろうな。
1年前くらいから荒らしひどいけど、もう麻痺してきたw
模様に見えるwww
まぁ、この調子で、いんでねが?
函館で味噌ラーメンならココだろって店はどこだろ?
上磯の超人まで行ってガッカリした事がありまする。
オーソドックスに中華なべで具もスープも炒めあげて作るような濃厚なやつ。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 14:57:13 ID:ZNPOu5CK
>>184 気持ちはわかる
しかし、濃厚なのって函館はないんだよな。俺も残念でならない
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 15:12:52 ID:5VAnavDi
函館に味の時計台はないのか?w
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 22:51:51 ID:B8gxVvzf
濃厚な味噌ならブルトレとかバスラーメンがそのスタイルだった記憶が。
あと上磯の方で、にんにくが入ったこってりスープの店あったなぁ。
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| なぜ糞スレを .| |
>>1はここの板から |
| 立てるノカー!? .| | 出ていけ ゴルァ!! |
| ̄ ̄ ̄ ̄| |_______| |_________|
| クソスレ | \|/ \从/. || ||
| ハンターイ!! | 888888 /⌒ヽ. ∧_∧. || ∧_∧ ∧_∧ ∧∧.||
|____| ( ・≧・) | ゜Θ゜) (;TДT)|| ( ・∀・ ) (´∀` ) (,,゚Д゚)||
|| / つ | ∵ つ ( つ つ / つ / つ / つつ
|| 人 Y | ∵ | 〈 〈\ \ 人 Y .人 Y 〜( ノ
(((((・∀・) し(_) \_/ (__)(__) し(_) し(_) ((( U U
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|悲しいときー! | |>1が糞スレ立てたとき! |
 ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ ∧_∧
( ゚Д゚) ( ´д`)
⊂○ ○ヽ ||””””””””””|
| | ̄ ( )(-_-)。゚*( )
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(_) > (_) (_)
艦長!!痛いクソスレが上がってます!
>>1は痛すぎます!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ ∧∧
___( _冂二冂(,, ゚Д゚)
∧⊂/ ̄|二| ̄\つ∧二ヽ
ι匚|_/_\_匚i_|∪∪i]
\/∠ / / \_/二/
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/∠ / ∧_∧___ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/∠ / /7´Д`;) / | < …ええい!削除人は何をやっている!撃ち落とせ!!
/∠ / ○ =i|= ~)/ | \_______________
/∠ / i'''√√ i'''i ̄ ,,,,/
∠ / /__(_(_)/ ̄ ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ / \\\/ (・∀・;)< スレッドストッパー発進準備どうぞ!
>>1を撃墜します。
 ̄ ̄ | ̄ ̄ ̄ ̄| ̄\ ) \ ____________
なんでも
>>1が. ┌───┐ カ-ツ!!!!大喝だなコリャ! 回線切って首吊れ!
糞スレを立てた |ご意見番| 駄スレもいいとこだ! _ _厨房が逝ってよし!
ようで… |喝喝 喝| │□-□│
∧_∧.|喝 喝喝| (□-□) │ △ |
( ´∀`)| 喝 喝 | (( 〜)) | ノ─ヽ|
( つ 喝喝 | / ∨ \ / \Τ/ \
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
\ ┏関ロ宏┓ ┏大 沢┓ ┏張 本┓ \
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| サ ン デ ー モ ナ ー ニ ン グ |
| |
\|________________________________|
∧__∧ ミ _ ドスッ ∧__∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐ ( ,,)┌─┴┴─┐
/ つ 放 置 │ / つ 廃 墟 .│
〜′ /´ └─┬┬─┘ 〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3 ∪ ∪ ││ _ε3
∧∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐
. / つ 終了 │
〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3
∧∧ ミ _ ドスッ ∧∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐ ( ,,)┌─┴┴─┐
/ つ 不法投棄.│ / つ 氏ね │
〜′ /´ └─┬┬─┘ 〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3 ∪ ∪ ││ _ε3
∧∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐
. / つ.削除依頼.│
〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3
∧∧ ミ _ ドスッ ∧∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐ ( ,,)┌─┴┴─┐
/ つ 板 荒らし│ / つ 荒廃 │
〜′ /´ └─┬┬─┘ 〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3 ∪ ∪ ││ _ε3
∧∧ ミ _ ドスッ
( ,,)┌─┴┴─┐
. / つ. 乱立 .│
〜′ /´ └─┬┬─┘
∪ ∪ ││ _ε3
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 01:21:28 ID:grZXpZ/0
んっ!
嵐くんの新しいパターンか!
その活力を社会の為に使ったほうが良いよ…♪
駅前のWAKOって今どうなってんの?
ラーメン屋入ってる?
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/21(金) 22:41:17 ID:pKtj2yHl
↑かなり前に無くなった、マメさんだろ?
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/22(土) 20:55:49 ID:38P8bYxY
ワコーはまだある
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 21:11:19 ID:WXiV7lgt
おれ良く行くのは北浜だな
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 12:14:17 ID:dWgMh/ns
age
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 10:39:28 ID:SL7QJyXE
まるちゃん…どやろ?
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 10:52:55 ID:SL7QJyXE
中華そばの『まるちゃん』はどや?
りつのラーメンが好き
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 18:46:52 ID:pHrP0vEY
星龍軒、オーソドックスな函館ラーメンって感じがする。
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 01:16:16 ID:VMwrJTp1
あじさいって美味しいのかな?
店員さんの対応は素晴らしかったけど、
真夏に空調壊れてて、味なんか分からなかったよ・・・orz。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 17:44:07 ID:KJKpZ7jN
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 20:05:03 ID:6c6Baxd0
まるちゃんは花園町ですよね。上品な感じです。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 10:23:33 ID:mN69V8XL
上品な感じのラーメン店とは興味がありますな
大盛で食べたお
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 11:17:47 ID:ozlHalVC
五稜郭〜湯の川方面でオススメありますか?
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 20:23:26 ID:BKM7SCTs
華龍
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 09:30:17 ID:wIGygPIV
ようつべで久しぶりに愛貧の南みたけど。
今どうしてる?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 18:48:13 ID:KFbDsQF/
華龍か、おれ りつ
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 23:26:16 ID:8QJ3H5UF
儂は…りんさんのザーサイラーメンだな
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/11(金) 13:10:14 ID:VAuFaeax
さいじょうは!?
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 14:55:29 ID:37nkiksz
まつ笠は?
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/15(火) 16:08:26 ID:RKTbqOLf
旨い
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/15(火) 17:49:27 ID:RIbFNf9B
やっぱまつ笠うまいって聞くよな〜〜
遠いから行ってないが、こんどチャレンジして報告するよ!!
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 11:14:27 ID:zurqeiYo
いつの間にか孔雀なくなってた
函館空港内のラーメン屋ってどんな感じですか? 行き帰りはいつもあわただしくて
入ったことないんだよなぁ・・・
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 12:39:08 ID:8Px9xBex
隠れた名店
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 14:58:10 ID:IyyKwhAd
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/18(金) 21:28:44 ID:ODPrUCiZ
函館空港の中ならソフトクリーム食べなよw
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/18(金) 22:28:18 ID:kd76Zb7r
空港の美味しい食い物食えるとこはないわ。まともなの入れて欲しい
単なる空港側の利益追求。
函館の玄関口なんだからもっと美味しいもの入れて欲しいね
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/19(土) 12:42:03 ID:xis+Hj8/
関空が理想
空港のラーメン店、駄目なのかぁ、でもまぁ地雷覚悟で行っときますかぁ・・・ 帰省
いつになるやらw 俺、関西なんだけど関空は遠いし、めったに行かないし、行っても
ゆっくりすごす場所じゃ無し。 でも一度だけ関空を散策すべく搭乗二時間前に行った事がある。
食べ物屋さん、選べるほどあるよね、お土産物屋さんも充実、宝石店まであるし・・・
あれはやりすぎw 結局ラーメンとたこ焼き食べたとさ。 他にあるだろうに・・・
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/20(日) 17:01:20 ID:3T/dsFzZ
>>233 ワロタ
おれ関空で食い倒れるとオモタ 店いっぱいあって
何か函空の店は ヨーカドーか長崎屋にもあるらしいぞ!
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/23(水) 14:56:35 ID:VaXg3H5o
さい條へいてん
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/23(水) 23:15:53 ID:yRpofSK2
あじさいは醤油が美味いね!
合わせ加減を間違えられると厳しいけど。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/24(木) 14:00:00 ID:cW0GdvrM
合わせ加減てどういう意味だ!?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/25(金) 15:35:35 ID:yi5QtjRy
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/26(土) 17:23:36 ID:+LmChr/J
>>220 孔雀って桔梗駅前のちゃんぽんの店?
一度行ったきりだな。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/28(月) 13:23:47 ID:5Pu1J2kO
そうだ、孔雀なくなった 競合店がふえたからな
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 00:04:34 ID:J8OAB/1A
八雲にまだある
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 19:48:12 ID:j/Tetu3E
八雲の話はいいや。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 13:55:35 ID:9geyLrXD
函館には、本物の博多とんこつ食べれる店ってないよね
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/03(土) 14:08:25 ID:rpUDyGB2
ラーメンオフやろうよ、
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 15:31:04 ID:v0wgpUyR
社は?
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 20:52:56 ID:ZjqLV2iD
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/08(木) 13:18:07 ID:Q0KXX0Uw
社は?
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 20:02:08 ID:wdKCZJs9
味噌は旨い
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 22:11:03 ID:nkroqNlP
響とどっち旨いですか?(味噌)
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 00:24:36 ID:MNxaDSRO
そりゃ響だろさ。
ただしチャーシュー丼は社だな。
と、関係ないオレが答えてみました。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 12:25:21 ID:bsKwxxhB
響うまかったです と俺も答える
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 20:20:01 ID:qG7FiroB
薄味の昔ながらの塩ラーメンは駅前の『星龍軒』と大門の『滋養軒』がおススメです。
あとそれ以外のラーメンなら七飯に移転した『ら・むー』美原の『えびす』『つるつる亭』花園『まんまる亭』
無化調で美味しいのは北斗市の『ラーメンの超人』
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 21:52:34 ID:P7mdW/mb
ら・むー いっつも通ってる
何ラーメンがおすすめです!?
汪さんのラーメン食べたい....
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/12(月) 04:00:56 ID:VCuzwoJc
山岡屋って美味いんでしょうか?24時間やってるラーメン屋て他にありますか?
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/12(月) 18:40:26 ID:p5GbUlmU
山岡や 函館近辺ワースト1、2を争う
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 01:59:17 ID:Tq43+7F0
いやいや、山岡や
出店地域オールワーストだろ
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 15:29:58 ID:PaL2ljTu
そうでもないぜ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 18:47:46 ID:VTsTyDYv
山岡屋 不味いのは分かってるし食った後もう二度とこないと思ってもついつい足を運んじゃう
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 21:06:15 ID:4GOfuofx
ヤマオカヤ共通の独特の匂いでダメだな!食欲が無くなる
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 14:56:14 ID:3yHceoCT
もう二度と行かないと思い、違う店舗に足を運んで三店舗目↓
どこも激マズ
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 12:44:27 ID:aOSj7d9Q
メンドリ逝ったな…
連れの法事で来月函館に行くのですが豚骨以外でおすすめはどこでしょうか?
以前、あじさいに行って旨いと思いました
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 19:22:29 ID:EPh0Fl4L
>>272 したらな、無難に駅前地区の「鳳蘭」に行って 定食 とオ−ダーしろ。
ただ、定食と言うんだぞ。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 21:14:28 ID:J4zg+V/I
高橋屋、店主入院って大丈夫なの?
このまま無くならないよな
274 名前: [ ] 投稿日:
>274
275 名前: [ ] 投稿日:
>275
276 名前: [ ] 投稿日:
>276
277 名前: [ ] 投稿日:
>277
278 名前: [ ] 投稿日:
>278
279 名前: [ ] 投稿日:
>279
280 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2008/05/22(木) 21:14:28 ID:J4zg+V/I
高橋屋、店主入院って大丈夫なの?
このまま無くならないよな
281 名前: [ ] 投稿日:
>281
282 名前: [ ] 投稿日:
>282
キチガイ無駄レス乙
櫓馬
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 07:55:50 ID:TZ/5aezt
基地外関係者 乙
DAT落ちしないで助かる(爆)
海峡うま
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/26(月) 18:45:31 ID:HB8D759D
ヤシロ2店舗目出来るど〜
函館の松らくが大好きだったんですが、
数年前に閉店していたんですね・・・
松らくの塩ラーメンに似た味のラーメン屋さんといえば
どこになるでしょう?
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 03:37:49 ID:CnhB9zDq
西部地区の松らく。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 15:15:27 ID:SrT/Mj16
↑そんなのねーよ
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 08:41:56 ID:tAY6bxKU
アルよ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 15:27:37 ID:at0m8Ho1
どこにあんだよ、西部地区の松らくなんて!
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 05:36:37 ID:jZW0f4bx
……
アルよ…
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 16:53:01 ID:nRiNjS6y
場所は?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 00:04:33 ID:OeYiavDM
麺神のつけめんまた食いてぇな
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 01:52:20 ID:JhYzb07p
麺神のつけめんまた食いてぇな
296 名前: [ ] 投稿日:
>296
297 名前: [ ] 投稿日:
>297
298 名前: [ ] 投稿日:
>298
299 名前: [ ] 投稿日:
>299
300 名前: [ ] 投稿日:
>300
基地外のレスはあぼ〜ん 学習せろwwwwwwwww
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 21:19:52 ID:n9LzEhKB
麺神な…
やってた人どーしてる??
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 10:28:33 ID:/uK+z0od
海峡くいてえ
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/08(日) 17:16:13 ID:b4UeuZag
ずっと行ってみたかった響に行ってきた。ここは大変良い!
今まで食べたラーメンの中でベスト3には確実入る。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 15:16:19 ID:yI9f/6gg
↑んーだべ、中々旨いよな!
で、君のあと2つはどの名店だい?
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 00:35:21 ID:Gs4WTImF
>>306 そこ何町にあるの?近所に目印とかある?
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 17:27:22 ID:rqJc4KSO
響はみそ以外は乙だな
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 22:15:22 ID:ZTQMsbI2
しくはっくだっけ?
あそこ不味かったな…
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 22:15:56 ID:ZTQMsbI2
↑ド素人の意見だが
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/15(日) 13:49:42 ID:socyrlXe
七重浜の「社」の接客はGood
元気があって気持ちがよい
ホールのおねえさまは美形でスレンダーだし
314 :
幡龍ファン:2008/06/16(月) 09:35:58 ID:2/PL4/Ii
宮前町の『幡龍』のおねえさまを見た方いますか?
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/16(月) 16:08:26 ID:iVf5fvIz
>>15 社の主人は一文字で修行したから系統が似ていて当然。そして社の方が旨い。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/17(火) 14:49:01 ID:QrQj+2z8
>>315 「社」の大将は「一文字」の初代店長だよ
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/21(土) 19:09:01 ID:2TMFAGln
【むつみや】の赤味噌が喰いたい・・・絶品だった。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/21(土) 21:29:05 ID:tcPSxv//
函館の「むつみや」は数年前につぶれて今は蕎麦屋になってるぞw
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 22:18:00 ID:cYO2IPjo
高橋屋ってどうしたの?
320 :
ラーメン大好き:2008/06/29(日) 00:16:34 ID:gk8Ipelx
昔、松風町にあった八戒のラーメンとチャーハンが美味かった〜
もう一度、食べてみたい!
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 07:13:06 ID:0nzoiBMw
>>320 深堀町にあるんじゃないの?行ったことないけど美味いのかい。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 14:18:16 ID:BXJq7C51
>>319 店主入院で休業中。もう再開しなかったりして。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 14:23:24 ID:TTMoQTEc
湯の川のしおいちの味噌はうまいよ!!
324 :
エビフリャー:2008/07/01(火) 13:27:26 ID:v5617EpF
タモリ鉄道博物館
・名古屋市営地下鉄の車内搭載発車促進メロディーはフジテレビ系「なるほど・ザ・ワールド」の時間切れ前警報音を参考にして考案されたものです。
・ドレミファモーター(京浜急行)は芸能界の鉄道ファンタモリさんがテレビ朝日系「タモリ倶楽部」の中でで考案しました。
・名鉄パノラマカー7000系の発車音・走行音・減速音・停止音は日本テレビ系「欽ちゃんの仮装大賞」の不合格の時の効果音に似ている。
・西鉄のnimocaは歌手でタレントで倖田來未の実妹であるmisonoさんが考案したのもです。
タモリ空耳アワー
・高校三年生: あ、あー、あ、あ、あー 合ーコン三年生ーーーーーーーーーー
タモリさん名古屋大好き
・タモリさんはエビフリャーの名付け親です。
・タモリさんは日本の中で名古屋が一番好きであり、且つ地元の人以上に名古屋の文化や風習に詳しい人です。
・タモリさんは自分の第2のふるさとは名古屋であると言っており、将来名古屋市役所から名古屋親善大使として任命されると思います。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 18:42:37 ID:PWZi/qUI
一文字って峠下と湯の川では味違う?
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 07:28:25 ID:TjBj9e/1
必ず
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/03(木) 18:43:50 ID:FSCUPYGv
高橋屋のラーメン食いてー
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 01:06:08 ID:t1awDzDq
不味いだろ
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 12:15:03 ID:gYVMGly9
確かに
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 19:47:37 ID:t1awDzDq
函館で一番上手いラーメン屋教えて欲しいぜw
ちなみに僕は社かなw
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 20:44:47 ID:fdDT6z5n
社プププ
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 20:42:17 ID:p1AN5vSo
まんまる帝
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 18:23:17 ID:otgaAwjg
他おすすめないの?
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 21:08:41 ID:nSSNV8YG
桜井はどう?
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 07:06:48 ID:cL/i/qju
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 22:09:17 ID:7fd6CbTr
五駅横の日乃出ラーメンの味噌なかなか旨かったよ。
ちょっとしょっぱかったけど。
桜井は旨いよw
塩ラーメンを欲食べに行くよ
日の出ラーメン当たりハズレあるよなぁ
男の人作れば旨いけど、オバサン作れば味濃いんだよ
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 23:39:10 ID:rLXtiiHF
どうしても「あんぱい」山岡家に行ってしまう。
680円のしょうゆつけ麺に勝る店・メニュー・・・は
ちゃっちゃ屋? いろり? 櫻井? 星龍軒?
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 17:33:37 ID:wgZZtpLS
醤油がうまいところはどこですか?
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 21:12:48 ID:aGOVgJ4b
七飯の ふかだ ってまだある?
342 :
七飯人:2008/07/17(木) 21:30:28 ID:4IJO9tEA
あるよ
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 18:40:04 ID:Lub7B0Us
七飯駅前の大勝軒ってうまいの?
344 :
七飯人:2008/07/18(金) 20:25:44 ID:H2aRDS1u
食った事ねぇょ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 21:12:00 ID:c6Sw85AO
↑べつにお前だけに聞いてるわけじゃないと思うが・・・
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 00:07:47 ID:yJSvN/4A
>>343 俺は函館界隈では一番好き。
魚だし系で好き嫌いは分かれるけど、東京の大勝軒より全然おいしいと思う。
田舎者偉そうに東京を語るなよ。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 03:11:31 ID:evZ8exPw
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 08:47:08 ID:8/X1vTWo
東京=都会ってかwww
www
↑
イマイチw
プップップッw
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 18:41:07 ID:DknSEXOE
札幌系のおいしいラーメン屋ってあるかな?
意外とミソもうまいな、あそこは
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 18:31:13 ID:mM+z5x34
>>352 海岸通の土方記念館の反対側にある「朱雀」か?
麺は弱いがスープは絶品だな
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 21:42:50 ID:gRBZj3wX
>>353 あんた誰だ??地元?
初めて聞いたぞ、味噌が絶品なのか?
そりゃ無いよw
行ってみりゃわかるよ。
あれよりまずいラーメン探すほうが苦労するよ。
金どぶに捨てたいなら行ってみなよ。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 18:29:55 ID:XIPWMOsn
まずい絶品って意味か!?w
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 19:32:36 ID:cwRtJYzE
誰かコッテリ系の一番おいしい店教えてください
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 20:57:42 ID:XIPWMOsn
てき麺行ってみれ↑
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 17:56:33 ID:n7VHXsA0
敵面
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 21:37:59 ID:KbSRPe6r
宣伝乙
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 17:19:21 ID:Et7BgbG4
今日はラーメン日よりだった
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 16:39:16 ID:mcXw248v
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 17:00:31 ID:OSfOw1lN
>>334 俺はもうあそこに行くことはないな
醤油が特に不味い。なんかコショウだった
でも気になるなら一回行ってみるのをオススメする
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 22:08:36 ID:MOo5v+ue
あじさいってどうなの?
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 22:32:50 ID:u8Riie2N
あじさいは塩だけだなやっと食べれるのは
昔のあじさいは旨かったが
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 22:58:04 ID:MOo5v+ue
あじさいに行ったとき、お客が自分一人で店員5、6人に囲まれた。
味は…自分も残念だと思った。それ以来行ってないしもう行かない。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 11:26:21 ID:0F5qfIIw
ずんどうはどうなの?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 20:49:17 ID:xAowXbjy
蝦蔵ってつぶれた?
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 04:14:29 ID:LD89nQ3H
>>367 昨日食いに行った。
相変わらず旨かったよ。
70′がお気に入り。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 06:21:33 ID:ria9gP15
麺は嫌いだけど、
塩しかメニューにないまめさんのラーメン美味かったな。
これぞ函館塩ラーメン。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 08:33:45 ID:qm+laoyW
蝦蔵に行ったら店がなかったんだけど…
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 11:36:22 ID:g3X67P10
らいらい亭ってどこら辺にあるんすかね?
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 23:51:54 ID:8w1SmKLc
コッテリ系のお勧めはどこでつか?
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 22:39:03 ID:UUgMiO7Q
>>375 函館市内は知らない。函館近郊ならオススメあるけど。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 14:44:12 ID:Uh8YGm2O
高橋屋じゃなくて?
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 16:38:49 ID:UTR0XWyr
このスレには高橋屋の回し者がいるな
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 16:53:48 ID:yneEqTGX
亀田町「燕京」。
ここのラーメン旨いぞ!
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 23:08:01 ID:Uh8YGm2O
382 :
376:2008/08/16(土) 00:03:36 ID:0QfkvXfu
383 :
377:2008/08/16(土) 15:36:51 ID:XJPz931o
>>382 ありがとう!
東光亭なら昔の店舗時から今も時々足を運びます いつも食べるのは味噌チャーシュ-かな
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 16:41:15 ID:62bPMzLX
函館でカレーラーメン食べられるとこを探しています。
カレー南蛮そばのラーメンバージョンみたいなカレーラーメン食べられるところどこかないかなあ…
ぱんだとか?
バスラーメン
函館のラーメンと言えばこれでしょう、やはり。
バスラーメンの店主は五稜郭そばの「長崎屋」にいます。
本格派ちゃんぽんが非常にうまい店だが、わざわざ函館で
ちゃんぽんもどうかと思われるので、地元民むけ。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 22:38:14 ID:R4DjWZPp
湯の川の観光ホテル横(橋のたもと)のバスラーメンは
五稜郭の「長崎屋」とは無関係なのですよね?
念のために知っておきたいのですが…。
五稜郭の「長崎屋」はシャッター降ろしていたけど
単なるお盆休みですよね…?
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 16:54:48 ID:tAkyRGHL
森は遠いな
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 18:13:15 ID:PgoyN4Wl
社 響 櫓 ○
ふかだ あぶり 一文字 △
あじさい 高橋 北浜 ×
まめ ずんどう ××
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 23:38:58 ID:neGR8gaS
万代町にある共栄食堂の塩 なかなかウマイッスよ。
塩の中ではこってり系といえるかな。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 09:59:52 ID:5k7zvqWL
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 14:11:26 ID:mlooNFwR
もう10年以上前だと思うんだけど
函館駅からまっすぐ歩いて一階にゲーセンのはいってたビルを左にまがったあたりにあった無課長?のラーメン屋ってなんて言ったっけ?
知ってる人いる?
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 14:45:02 ID:zya2JIOM
↑その辺りは良くわかる ラーメン屋は、無い。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 15:18:39 ID:6Nf3z9Yc
久々にあじさいで食べようかとおもって電話したら電話番号が変わってた
もしかしてつぶれた?
>>394 そっか(´・ω・`)
辞めたのかな…生まれて初めてマズイ!と思ったラーメンだったんだが
まさか…夢だったのだろうか…
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 20:59:12 ID:n1lFiJjc
響ってどこ?
探せボケ
北浜町じゃ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 19:28:13 ID:Q0AN5PlR
五稜郭公園そばの蝦蔵って閉店したんですか?
誰か教えてください。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 10:21:54 ID:1nCu85bd
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 09:19:17 ID:rGI+3LJX
詩ね
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 20:27:03 ID:/KQ2s5LC
一文字
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 23:18:11 ID:Vd0VmNsH
ラーメンで首釣っても死ねるのは401
函館どころか日本でもここしかない!って味の店ありますか?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 11:05:57 ID:y15NJXHB
りんさん旨かった
塩ラーメンも餃子も
a
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 21:26:25 ID:qVttjZem
赤川の天狗はどう?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 00:15:19 ID:MfYaE0Pc
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/30(土) 17:30:05 ID:VzXnKRRc
>>407 まだやってるの?
神山のゴリラでパチってた、あの親父亡くなってから行ってないな…
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 18:51:12 ID:3hBbIVVr
一文字味変わった?
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 10:45:48 ID:zOr1pnZg
今度東京から函館行きます。前行った時に、函館駅前の道をでかいパチンコ屋の方向に少し歩き左に曲がって
すぐに古いラーメン屋があったんですけど、まだありますか?名前が出て来ないんで申し訳ありません。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 12:54:27 ID:onP36CXT
>>412 わかる、ワンさんじゃないのか!? なら今もある。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 13:29:25 ID:zOr1pnZg
>>413さん
名前はよく覚えてないです。ホントにすみません
確か、年配の夫婦の方が作ってたような。自分が食べた函館塩ラーメンで1番美味しかったです
後、もし記憶が正しければ水曜が休みだったような。今度函館行ったら当分行けそうもないんで、絶対に食べて帰りたいです。
王さんか汪さんだな
どっちかわからんがどっちもあるぞ
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 14:10:25 ID:zOr1pnZg
>>415さん
後、好みの味の調節できる張り紙があった記憶があります。スープ濃いめとか
とにかく健在なら来週行って食べて来ます。ありがとうございました。
417 :
413:2008/09/03(水) 20:17:16 ID:onP36CXT
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 21:33:13 ID:oCEyzEIz
あ
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 18:29:51 ID:vBnS2yQF
かけチャーハン食いてエ
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 18:43:42 ID:If1itO/H
すきだな〜おめー おれはラーメン
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 10:02:35 ID:QnSQ7h27
豪ーめん 太くて旨い
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 16:04:37 ID:kxJZt5Z5
やぁ、豪めんは 旨くないけど…てき麺は結構旨かった
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 03:23:22 ID:qSgVEPec
ぶんぶくのチャーシューは美味い!
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 17:13:54 ID:SsuGUdTI
汪さんの塩ラーメンと掛けチャーハンはいいね〜
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/13(土) 23:00:49 ID:1z7VIer+
旨いの食いたい
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/15(月) 09:32:44 ID:vadP4O2K
ならば 豪ーめん
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/21(日) 17:10:07 ID:MzAdxhIW
社って支店できたのね
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/21(日) 17:55:07 ID:yrQRjR+W
大きくてやわらかいチャーシューの乗ってるおすすめ店は?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/23(火) 10:49:07 ID:/IL49onI
12
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/23(火) 18:17:17 ID:LuhlgSvk
高橋屋って潰れたの?
全然再開しない
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/25(木) 18:09:47 ID:2JauXudo
>>430 お前が書き込みした日から営業しているよ馬鹿
433 :
名無し募集中。。。:2008/10/01(水) 16:54:07 ID:I/o+jpBb
『麺厨房あじさい』とかいう黒いTシャツの店が近所の百貨店で一週間の臨時出店中。
黒ブチ眼鏡に黒いTシャツのチビが八百屋みたいな声で
『函館で一番…』と歌っていましたW
函館には行ったことはありませんが函館ラーメンってアレなんですか?
あじさいは二年連続出店。ちなみに『そごう神戸店』です。
一杯850円はぼったくりなんじゃないでしょうか?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/01(水) 23:10:02 ID:dgdF5YqH
空港に一文字だったかな、箱に入ったラーメン売ってたな。
札幌で言えば、すみれとかみたいな感じの定番なのかな?
昨日の夜、函館山に向かう海岸沿いにあるラーメン屋で海鮮ラーメン食べてきた。
塩チャーシューラーメンにすれば良かったかな…。
たまたま見つけてふらっと寄っただけだから店名見るの忘れちゃった。
誰か店名知りません?
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/08(水) 21:47:27 ID:vVnwspcn
あげ
下げ
味が濃いのは全国的なトレンドかもしれないけど、
個人的にははっきり言って止めて欲しいわ。
一口食べた後、舌がヒリヒリするとがっかりする。
もったいないし食べられないほどでもないから
舌の痛みを紛らわすために水をたっぷり飲みながら完食すると、
次の日口内炎…
たのむ…薄味でおいしい店を教えてください…
櫻井ラーメンオススメ
櫻井ラーメンは味が濃いと思うけど
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/12(日) 01:08:44 ID:V7FU2hFy
グリル塩豚ってまだやってる?
響
着席しても放置。しかたないので声をかけると二回目で反応。
注文を告げ、水すら出てきてないのでくれというが、持ってくる気配がない。
クレーム気味に再度言うとやっと持ってくる。
今回だけタイミング悪かったのかもしらんけど、正直気分悪い。
味はよかったけど、たぶんリピートはしない。
散発的に客が入ってくるくらいの時間帯なのにロット生産してるのも気になった。
>>443 響きでの放置は俺も経験ある
まぁラーメン屋ってそんなもんかも知れんけど
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/21(火) 22:25:33 ID:FpusdU38
響って麺が不味い。麺が悪いのか、ゆで方が悪いのか。
響は オープンキッチンで作り方がよく見える。先に茹で上がった麺を丼に入れ スープを注いでた。その時間差が麺を不味くする。固まってる時あるからね。何であんな作り方するんだべ?
放置の件は 若い店員で店固めてるせいかも。若くてもプロ意識持ってる人もいるけど ここの店員は何かチャラチャラしてていただけない。目配り気配りがイマイチ。辛味噌ってかなり辛いとの問いに はぁ〜辛くて甘いだと。ヤレヤレだね。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/26(日) 06:04:29 ID:YVKyKzqL
東京都内に美味い店てありますか?
ここは 函館のスレです。
>448
あるよ。
こんなくそ田舎と違っていっぱいあるよ。
函館が クソ 田舎の件
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/10/30(木) 23:35:38 ID:6ZyfT8Cv
>452
www
函館・北斗・木古内あたりで「まつらく」に近い味のラーメン屋さんってありますか?
昔食べたあの味を思い出したくて・・・
松楽 しょうらくじゃなくて? ハローワークの近くにあった…
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/03(月) 16:39:53 ID:xboeLfJv
>>456大バカw
それより落ちるトコだったぜ、危なかった
>457
wwwwwww
けっきょくこいつが一番莫迦。
よかったなーお前の唯一の居場所がなくならなくてwww.
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/05(水) 12:31:37 ID:j+LJCY57
>>450>>458 いいかげんにしな!バカ者めが!
なかよく! それから函館はくそ田舎ではないだろ。
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/05(水) 12:49:04 ID:461l59Ie
湯川の一文字美味かった
チャッチャなんとかいうやつ
彼女の塩ももらったがこっちもうまい
都内じゃあんまり食えない味でした
にしてもサインが多かったなw
また行く機会があったら行きたい
函館山もリベンジする
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/10(月) 05:58:32 ID:ekEUfoSJ
田舎物のクセにナマイキだな
うまいとかまずいとか語る資格ないだろ
あんまり調子にのるな
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/10(月) 15:23:14 ID:vwGYl7UX
>>461ァフォ発見!!
田舎物だってよw 物w
田舎より前に漢字勉強しろや!タコw
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/11(火) 23:08:20 ID:aXUv1Lp+
くそ田舎w
流石離島 会話も既に難民化してるな。
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/12(水) 10:07:51 ID:UY0n445U
函館は都会ですから
東京と比べるか。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/12(水) 19:22:54 ID:Y7gcf4Xi
うん、少なくとも田舎にはいらない。北斗市だかのがずっと田舎
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 12:02:54 ID:c59EFz/3
そうだよ
北斗市なんて函館の食い残しをあさるハイエナ
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/13(木) 14:38:47 ID:aihE6Vtw
>>468 ワラタ 確かに函館市が無いと生きていけない市だね、コバンザメみたいなモンか、
いや、寄生虫w
北斗市で上手いラーメンないの?
>>470 初代 社 上手いと思うよ
ギョーザ安いし、手作り
大将は一文字に居たってのは有名かな。。
>>99 逝ってください。
皆さん知らないと思うけど、単価抜きにして
札幌のエスタに入ってた時「あじさい」売り上げも何もかも
他の店舗と格、違ったから。
相手にされてないのなら一番になりません。
名古屋行ったときにたまたま松坂屋?かどっかで物産展やってたけど、
「あじさい」と「すみれ」でラーメン対決みたいな感じになってたけど、
明らかにあじさいのほうが人、入ってたよ。
並んで食べたけどね。
北海道は味噌??
代表格のすみれさんぶっちぎってたけど、それでも塩は通用してないのかい?
アンチあじさい多いスレww
現実を見れw
>>471 なんで今さら
>>99に…
てか相手がすみれならそれはぶっちぎりでしょw
でも東京の友達はあじさいが美味しいっていう人が多いのも事実だな。
次のトレンドは「薄味」だな
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/15(土) 16:16:50 ID:ngwhbmmG
次のトロントは「カナダ」だな。
474 全然おもしくないんですけど
全然おいしくないんですけど
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/19(水) 04:35:17 ID:4tlzRjeX
函館市はいい所だねー。
出張で来たんだけど、呑んだ後迷ったあげく、らーめん屋一文字に少し並んで食べたよ。
腹が減ってりゃ何でも美味いんだろーけど、普通に食べれたよ。美味かった。
混んでるわりには居やすかったし、綺麗めな愛想よい女の子も対応が良かったよな。少ない従業員が皆一生懸命で、俺的には機会があったら又行きたいかな。
ちなみに俺は豚骨塩を食べたよ。
こっちいる間又行きたいね。他のラーメン屋も行ってみたいな。
谷地頭のごんちゃんはうまいな〜
味噌派なんだがここを食べると
他の店のがしょっぱく感じてしまう
たしかにおばさんはウザイが
それも店の味かなと思ってる
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/20(木) 00:47:55 ID:irfbHPbs
>>477 一生懸命だった?ww
いつ行っても厨房の人遊んでていつも気分悪かった。
まっ、三回しか行ってないけどw
愛想いい接客ならあじさいじゃないかな?
味もさることながら、あの接客はネームバリューあるだけある。
男のスタッフも態度いいし、観察してみたけどみんなてきぱきしてて気持ちがいいお店。
都内にあんな接客するラーメン屋ないかな。
函館であそこまでやられちゃ脱帽モノ
出張で北海道行くこと多いんだが、必ず函館入りしてあじさいに寄るよ。
行った事無い人は是非とも行くべき。
感動できるラーメン屋
個人的に空港の近くのなんでや麺?も好きかな。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/20(木) 14:07:17 ID:cQjGu4bW
あじさい…?
たまに行くことあるけど
接客 普通ーじゃない?
そこまで 褒めるほど??
味も化学調味料味で
私は 美味しい!
とは思わないんだなぁ…
炒飯は
昔のイメージがあるから
やっぱり頼まないなぁ。
上司達と
行かなきゃならないから
仕方なく行くけど。
一文字や他と比べたり
意見するのは
どーでもいいんだけどさ、
嫌なら二度と行かなきゃいい話。
私語したり雑談したりはどこの店でもみかけるもんじゃないの…?
最近私は櫓屋が 美味しいかなぁ。
メンマもご丁寧に
あぶってくれてて美味っ。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/20(木) 15:56:11 ID:9HDJDs0r
函館いいとこだよなー
横浜住みとしては赤レンガとか似たようなとこもあり嬉しかった
あじさいと一文字食べたけどオレも彼女も一文字のが好き
てかスレチなんだろうが函館ならラーメンより朝市のが絶品でしたw
また行きたい
出張で函館来てますが、昨日初めて社に行って来た。
美味いねぇ。夜中にいったけど店員の威勢が良すぎて
居酒屋かと思ってしまいましたw
ちょっと前に一文字もいったんだけど社の方が好みでした。
ちゃっちゃ正油を食べてみたく今日もいってみたら定休日でしたorz
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 01:17:01 ID:Wj3udvwV
>>480 俺の周りでは結構評判いいよ、あじさい
でも自分自身はこってりの味噌が好きだから月イチ位しか食べに行かない。
混んでて待たされるのも嫌だし
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 15:50:11 ID:ZxYxFOVy
483 函館でこってり味噌てないよな…
あじさいは普通としか言いようがない。
一文字は個人的には好きだが。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/22(土) 16:09:44 ID:Wj3udvwV
まつ笠はよ。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 00:28:04 ID:TSyG7Rg5
あのあんかけ焼きそば、麺が汁に浸ってるよね
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/23(日) 00:33:45 ID:TSyG7Rg5
480
よっぽど舌が肥えてるんですね。
調味料の味わかるんだ
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/24(月) 01:06:41 ID:vZ4omgy1
>>489 どこでも
使ってるんだろーけど
あじさいは
結構使ってる具合な
味じゃないかなぁと
あくまで
私 個人の 意見ですが。
一人一人 味覚も
好みも 違いますからね。
自分は舌が肥えてる
なんては 思っては
いませんよ。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/25(火) 17:57:34 ID:x+n9V1i5
社うまい
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/26(水) 00:05:54 ID:CHA+qJ4t
王さんの味噌好き
>492
スープがどろどろの味噌ラーメン美味いよね
喉渇きそう。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/26(水) 14:19:03 ID:Af71/s8r
そうでもないよ、他と変わらないよ。
同楽舎の坦々麺かなりうまかった。
見た目真っ赤なスープなのに、そんなに辛くない。
遠いけどリピートしたい。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/29(土) 23:52:49 ID:6HTe24fa
今 流行りの店は函館ラーメンじゃないような気がする・・・
噂の櫓屋で喰ったら、くどいし具はが冷たいしで…しばらくラーメン自体喰わなくなってたんだけど
たまたま海峡で喰ったら俺はコレでいいんだなあって思った
具はもう少し力いれて欲しいけど…
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 12:50:25 ID:3Jjgz2Rm
鳳蘭の塩を食うとホッとする。俺も年かな?
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 13:50:20 ID:iOw+oS3p
ホッとするね、あのじいさんばあさんにはいつまでも頑張って貰いたいものだ。
やっぱ
一文字いいよな
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 23:56:35 ID:3Jjgz2Rm
そば屋のラーメンって結構ウマいと思う。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/02(火) 14:52:16 ID:cjdaZHVj
個人的に長紀庵のかき揚げ蕎麦がうまい
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 18:36:55 ID:cKes4uKH
今、流行りの店は店舗がたまたま函館にあるというだけで
函館ラーメンではないな。本州で食べる塩ラーメンとなんら変わらない。
鳳蘭や来々軒のようなラーメンこそ函館ラーメンと呼べるんだと思うよ
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/05(金) 23:55:48 ID:mr7yFp8g
>>504 当然ご存じだと思うが、現在する函館のラーメン屋さんで一番古くからあるのはあじさいらしいね
本物の塩ラーメン
食文化も多種多様に進化してるから昔の味のままでは太刀打ち出来ないのが現状。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/06(土) 09:18:16 ID:CoxMXgEA
そうだろうか?昔ながらの函館ラーメンを守りつつ勝負してる店が太刀打ちできてないとは思えない。
「鳳蘭」「あじさい」「来々軒」「星龍軒」「王さん」
函館ラーメンを出すこれらの店が太刀打ちできてないか?
若者との嗜好の違いもあるだろう。味も時代とともに進化するだろう。
しかしそれは「函館ラーメン」ではない。「新函館ラーメン」とでもすればいい。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/06(土) 10:41:55 ID:l8GOo398
南京そば新聞に載ったりしてるけど、食べた人いる?
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 00:51:53 ID:aBKeTTGK
>>506 どっかで函館ラーメンの商標登録取ったらマガイ店は函館ラーメンって使えなくなるよね。
偽物の味を我がもの顔で売られるのもシャクなんで、是非やってもらいたいね。
マメさん辺りで取ってるかな?
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 00:56:26 ID:aBKeTTGK
>>507 世の中メディアを制した者が勝者となる。
うまく宣伝できて売れるようになっても、果たして美味いかというと、全く別物だと思う。
あじさい辺りのならそこそこな味してそうだけど、、他は。ねぇ・・・ww
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 09:34:08 ID:m54n6c9h
無知でごめん
あじさいHPの黒人さんは誰?
りきや潰れた
彩のランチメニューの量と質のバランスがおかしい
素直にラーメンだけ喰えって無言の圧力なのかもわからんけど
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 01:15:31 ID:jpC80h0b
>>243 昔赤川通りにあったよ、テレビで見たことしかなかった『高菜』に感動
本場物とくらべてどうなのかまでは知らない、だって本物食べたこと無いんだも〜ん
高菜食べてしまったんですか!
高菜、食べてしまったんですか????
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 22:45:24 ID:AkB2Zu1J
海峡ラーメン閉店したね。
以前塩ラーメン食べたことあるけど
おいしかったな。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 22:47:44 ID:Q/f1qNjZ
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/22(月) 02:29:44 ID:fczB0E3r
皆さん、らーめんなんて化学調味料がたっぷり入ってて体に非常によくありません。
>>513 メインの筈のラーメンが何故かハーフサイズで
カレー、炒飯どちらか選べるのはいいんだけどどちらも味がイマイチな上に一人前の量
チャーシューマヨが小鉢について来るんだけど、箸休めにもならないし存在理由が不明
サラダもポテトサラダでどんだけ炭水化物食わせたいのかって勢い…
ついでにキムチはただ辛いだけでパッとしない
素直に
ラーメンメインでハーフサイズのカレー、炒飯
葉物メインのサラダで行けばいいのに
ラーメン自体は美味い
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/24(水) 02:32:16 ID:Ogr6Oo/P
>>520 憶測に過ぎないけど、チャーシューマヨはロスになるチャーシューを処分する為に付けてるんじゃないかな?
知り合いが関東のラーメン屋さんで働いてたけど、結構切りクズ?出るからチャーマヨ丼で消化してたとか言ってた。
味は多分作る人によって変わると思う。
サイズはただ単に利潤優先でしかないはず。
あの量は男の人には明らかに少ない。
んで価格設定は原価無視のテキトーと思われww
客単価上げのテクニックね
食の安全性はどうなんだろうな?
食の安全性を気にする人は外食しないほうがいい
もっともだ!
524 :
鳳来軒:2008/12/28(日) 14:43:37 ID:U/e+ap0F
すみませんが、今月函館旅行で鳳来軒を楽しみに行ったのですが9月に閉店していました。
どなたか詳細を知りませんか?
詳細もなにも。
店主が引退しただけ。
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/28(日) 21:15:58 ID:DX1tkEie
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/28(日) 21:17:50 ID:DX1tkEie
猿岩石の件でかいな?
あいつ ヤリチンだったのか?
社ウマーwww
店員のかけ声はアレだけど、味はいいね。
今までで初めてスープ飲み干した。
>>528 > 社ウマーwww
>
> 店員のかけ声はアレだけど、味はいいね。
>
> 今までで初めてスープ飲み干した。
>
>
>
同じ通りの櫓屋とか 響とかは どーだい?
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/31(水) 20:29:19 ID:wgE9/Us0
響はイマイチ。
麺の食感が悪すぎ、沸騰していないお湯で茹でたような感じ。
茹であがってからどんぶりに入れてしばらく放置してるからかな?平均以下と思った。
532 :
【末吉】 【712円】 :2009/01/01(木) 01:52:24 ID:s5LDYqgT
ラーメン食べたい
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/03(土) 18:48:18 ID:lR8qmcx+
伊東美咲と佐藤浩市も絶賛の星龍軒の塩ラーメン
あの金色に輝くスープが忘れられない
げんこつだけの純粋ラーメンは、来々軒だけ?
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/04(日) 13:55:34 ID:aKmY1c0w
>>533 マジか!?
ちなみに出川哲朗と坂下千里子も絶賛
王さん、汪さんで味噌ラーメンを食べた。
王さんは濃厚な汁で期待したのに口に合わなかった、濃厚なのに物凄く物足りない。
汪さんは軽すぎる、野菜の多さは良いのに、なんとも物足りない。
ついでにマルキンヤキソバ食った、このさき一生食わない自信がある。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/04(日) 15:50:48 ID:/nhmUGy3
王さんの味噌は個性的すぎてナニだ。ふつうに塩食った方が。
汪さんで味噌?塩かかけチャーハンの二択だろ。
あとマルキンはソースドバドバかけて食え。
星龍軒…ふつうに函館デフォルト塩。別に大したことは。
王さんならワンタンメンがいいと思う…何故味噌
あ〜、かけ炒飯くいたくなった
あれ王と汪逆だったか…
王さんのやわらかい焼そば超うまい
>>539 美味い味噌ラーメンを探しているんだけど、口に合うのがないもんで、古くからある店を探索中。
中華鍋でラードをたっぷり使って、野菜、ひき肉、そして味噌もスープも炒めあげて作るような
物をさがしてるんだけど、函館で。 誰か知らない?
横レスだがそれは札幌の流儀だよねえ。三平とか龍鳳とか富公のおやじ達が作った
札幌ラーメン店味の会の決め事なんじゃなかったか。
味噌も鍋で焼くとなると純すみ以後とかの比較的最近の流行なんじゃと思った。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/07(水) 00:19:42 ID:3bi6qvBU
そば屋のラーメンあなどれないぞ。
市電どっく前の「海月」、塩ラーメンうまい。
十字街の「かねき」、ここもうまい。
>>544海月うまいよなw
しばらく行ってないが、素朴ながら美味い。
店の雰囲気も好きだなー
海月ってくらげと読むの?
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/09(金) 18:17:42 ID:AaN1DHnW
クラゲ 変換出ないぞ
>>547 マイクロソフトの馬鹿IME使ってるからだ。
ATOKでも使え。
549 :
小池さん:2009/01/10(土) 11:34:41 ID:JZmgWHTH
末広町電停近くの『西園』のネギラーメンが美味しい!
昔風の正油ラーメンにチャーシューとネギを千切りに
し、ごま油で炒め具としてどっさりと乗せてある。
しかし少々塩辛いので、塩分控えめな方は避けてくだ
さい。
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 21:29:30 ID:8sR6YDbq
あ〜 ラーメン食べたくなった 〜 味の時計台の 正油チャーシューが食べたい 普通に美味しい!
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/15(木) 21:48:28 ID:/4ACPGe7
やっぱり黄色い縮れ麺の塩ラーメン
これが最高
スープは海鮮ダシが効いてるのが一番
養和軒 アヨン
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/16(金) 14:46:45 ID:QeOBRB5/
おれ さい條食いて
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/18(日) 19:21:38 ID:SHUwlee0
りき屋跡って明日オープン?
情報ある?
リキヤつぶれてたんだ
知らなかった
いま壱 、 良さげだよ
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/01/28(水) 15:29:24 ID:t0Ra7/Bk
↑場所とオススメ味を教えて下さい。
いまいち行って来た
食べたのはとんこつ醤油
社のチャッチャ醤油を気持ちあっさりにした感じ
800円
一寸高いかも
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/03(火) 19:30:03 ID:asWwcj9X
ハセストの百円ラーメンって
まだあるのか?
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/03(火) 22:12:40 ID:I8L9bPZp
北斗の山岡家以外でうまいラーメン教えて!
ら・むーは安くて美味しい
食べやすい濃さ
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/08(日) 15:31:33 ID:zupLOdeh
高橋屋
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/09(月) 01:01:17 ID:15LQyswI
山岡屋ってションベン臭くね?
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/09(月) 16:33:09 ID:0GG0z4xL
山岡やは有名店の中では国内ワースト3に入る激マズ店だからなぁ〜しょうがないね
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/11(水) 20:45:36 ID:LmaaaTzo
山岡家。正油ネギチャーシューの味濃め油多めでニンニク大盛りコチジャン大盛りに餃子これ最強。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/12(木) 22:23:28 ID:IKEpLYEz
極端なのもアレだが健康を考えてるならラーメン自体あまり
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/14(土) 11:51:00 ID:b1JDpGcY
この板でそれ言っちゃ駄目だよ。
テレビ見てたら
スープを全部飲んだら体に悪いですよと店員が言っているラーメン屋が出てた
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/14(土) 22:52:05 ID:b1JDpGcY
観た、悪いよな
>>542 遅レスだがブルートレインは?そういう作り方してるよ。
おいら味噌はあんまり食べないけどここでは必ず味噌。
個人的にはすみれより好き。彩未には敵わないけど。
572
何でいきなり 札幌ラーメン屋が出てくるの?
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/20(金) 19:57:08 ID:Q8ss28eK
てか、彩未はそんな上位にくるか!?
542でございます。
ブルートレインの塩は食ったんだ、美味かったけど味噌は食ったことがないな。
実は、年末から正月の間程度の数日の帰省時しか食いに行けないんだ、開いている店、
あんまり無いけど、
あえて、ホリタと言うけど、ホリタと丸井の事が心配だ。
トレインいった事ないなぁ
どうでしょうにも出てたな
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/21(土) 15:38:45 ID:1tKgvElR
ダイエーの跡地はパチ屋になります。
函館は魚長に消えていただかないと良くならんべ
要所要所に魚長の血が流れてる
丸井とダイエーの跡地はロフトと東急ハンズが入れば問題なし
若年層メインの活力ある街になります
めでたしめでたし
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/21(土) 18:31:35 ID:B+ZsvhFT
ビックカメラ説もある、
てか、ラーメン話に戻そうぜ!
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/22(日) 11:03:23 ID:kZg1Zr/n
ロフト?東急ハンズ?アホだな。
勝手な夢物語語りのはネットだけにしとけ。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/22(日) 13:28:38 ID:xB2Zuhkl
博多豚骨のうめーやつ食いてー!!
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/22(日) 14:50:37 ID:4OwjHOik
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/26(木) 16:08:37 ID:8KJwFvdd
海峡閉まってた
しょおおおおおおおおおおおおおおっく!
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/27(金) 16:23:24 ID:5ku41U0/
閉店したの去年だよ
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/02/27(金) 18:56:35 ID:5ku41U0/
そっか〜…笹波家だった? まだありますか?
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/05(木) 11:31:21 ID:XXiD6nkE
ずんどう美味しかった!
ずんどう大盛りをうたってる割には
そんなに量多くない...
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/08(日) 18:44:14 ID:dZeaozQC
>>588 ありがとうございます 今度行ってみたいと思っています
旨いですか?オススメとかは
なんで笹浪家なの?評判なの?
オレも行ったことないけど
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/12(木) 17:10:23 ID:gDpl0IUF
行った事ある人
書いてくれ
おれも気になる
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/13(金) 14:37:15 ID:tAjHRQQF
ゆとりって…(ワラ)
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/19(木) 20:44:48 ID:a9oi9bRS
滋養軒の塩が最強だろ
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 01:36:28 ID:dLqCm3jO
福新楼潰れたってマジ?
なんかショックだわ…
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/24(火) 01:56:11 ID:HwAdnnuJ
場所悪くなって皆いかなくなったもんな 何でまた大野に移ったんだろ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/26(木) 12:35:38 ID:4QG7MtS/
イマイチ、煮玉子トッピングしたら半分で80円だた。
た、高くね?
味は普通だったが。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/26(木) 12:58:26 ID:TL1ohaU0
味噌が美味いとこおせーて
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/03/26(木) 22:31:34 ID:6st/7Qco
マンリュ
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/04(土) 12:26:29 ID:lzDt0l6u
福新ロウ潰れてないじゃん。
昨日通りかかったら、明かりついてたよ。
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/05(日) 13:11:40 ID:IiruiMJ+
某有名店、化学調味料強すぎでまずかった。化調抜きってオーダーできる
のかな。スープはいいのにもったいない。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/06(月) 21:55:34 ID:sIrfCVEM
あずまやってりつの昔のママがやってるってほんと?うまい?
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/09(木) 00:54:15 ID:FPdhBP5X
>>601 今は課長使ってない店は無いと思う。
使わなきゃ味が出せないはず。
うちの祖母はよく味噌汁に課長入れていたが、適量という言葉を知らないらしく、不自然な甘味が出ていたよww
そして、喉か異様に渇く
スープいい?
それも課長で錯覚してるよ。
去年かな?出張の帰り、暇つぶしでブラブラしてたら函館の某有名店がデパートに来てたみたいで、寄ったんだが、客引きの店員に捕まって、塩使ってないとか訳のわからない説明されてww
入ってしまった。
塩使わない訳、ないだろう
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/09(木) 08:57:40 ID:mSpXgibV
5号線沿いの「華月」がうまい。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/10(金) 20:47:24 ID:5UDmta68
鳴戸屋の味噌ラーメン最高だよ
店主の気迫が感じられる熱いラーメンだ。
美味い。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/11(土) 07:28:14 ID:UDWzis17
>>605 おれが行ったときは店主がカウンターで金の計算していたけどな
彩のカップ麺が中央病院前のサンクスで売ってた
199円とサイズの割にちょっと割高で結構悩んで買わなかったんだが話の種に買っとけばよかったかもと後悔
もし喰った人がいたら値段分の味してるか教えておくれ
俺食ったわ
まずまずだよ
損は無い感じかな
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/15(水) 14:08:31 ID:u9p7YeX1
サンクス全店で発売らしいな。
パッケージで時間かかったらしい
まずまずっていうのは、まずい×2なのか、ぼちぼちなのか、そこが問題だ
ゴメンw
ぼちぼちって事です
どんな味だったかは忘れた
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/16(木) 23:23:50 ID:285EWQOw
味の時計台の ラーメン 味落ちた なんか 野菜ラーメン食って感じ。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/17(金) 10:46:36 ID:SdQ9+hV4
時計台味落ちたってか、最初から叩き台に乗ってないからw
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/29(水) 15:50:07 ID:iLANzaxK
昨日テレビに出てたあじさいに行ってきた。
カレーラーメン食ったんだが、かなり旨かったぞ!
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/29(水) 17:37:54 ID:3kwHyG1O
社いってきた
確かに一文字よりうまかった
でもたいした差はないぞ
うーん
函館にとんこつは存在しないのかなぁ
いま壱のとんこつ醤油食ってきたがかなりうまかったぞ。
背脂たっぷりで味も濃そうなスープなのに、
見た目とぜんぜん違ってすっきりした薄味で、
しかしうま味はたっぷり。
ただし腐っても背脂。
調子に乗ってスープまで飲むと、食後だいぶたってから
胸焼けに苦しみだす諸刃の剣。まだ胃がもたれてる罠。
スープ飲むと具合悪くなるって
それ毒だよ!!毒!!
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/04/30(木) 19:31:09 ID:WKbnJ8M2
あじさいにカレーラーメン食べに行ったが鬼のような行列で断念して帰ってきました。あっぱれw
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 01:04:49 ID:2CIWGaMq
奇遇だな
俺今日あじさいカレーラーメン初めて食ったわ
あじさいちょっとなめてたわw
かなり美味かった
>>613 塩ラーメン注文するんだが少し無駄に野菜多いかな…。
野菜ラーメンみたい。
>>619 あじさいっていつも混んでるんですか?
テレビで取り上げられたから瞬間風速的な鬼行列?
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 10:50:35 ID:Z/UjKsrt
よし、業界筋から申し上げよう。
GWは鬼だよ。
夏休みから9月いっぱいまで鬼だよ。
冬は鬼ひまだよ。
これは観光都市の特徴。
どこの飲食店もおなじ。
有名なら尚更忙しい。
GWの直後(祝日じゃない日)も?
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/02(土) 20:50:03 ID:Z/UjKsrt
休み明けは落ち着くはず。みんな金使ったあとだから、財布の紐をしめるはず
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/04(月) 16:46:29 ID:Uwq+YWlP
美原にある大正庵の醤油
前は美味かったけど…
もう4.5年は函館でラーメン食べてない。
昔は一文字が一番美味しいと思っていたけど、もう大分情勢は変わってきてるのかな?
よく朝市どんぶり横丁の一文字に通ってたなぁ。
函館に化学調味料使ってないラーメン屋ってありますか?
628 :
マーシー:2009/05/11(月) 04:43:57 ID:bHKUza/J
塩食べたい
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 03:42:07 ID:J0VTBBfY
先日、駅前にある王さん(サンズイに王)に行ってきた
オススメらしいかけチャーハンを食したが、味は普通よりの美味しさだった
いや、間違いなく美味しいんだよ
何て言うかやさしい味って言うか、自然の美味しさと言うか
しかし、若干の物足りなさも感じた
日々のジャンクフード的食生活の影響だろうか
味の濃いものばかり食べていると、素材の味を感じ取りづらくなるよね。
汪さんに行くのなら焼きそば食ってくれ・・・
ほんっと旨いから・・・頼む・・・
やきそばなら丸金
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 03:33:00 ID:JBV0Vv8v
焼きそばってあんかけ?
汪さんの焼きそばはあんかけじゃないです。
ソースでもない、塩焼きそばっていうのかな・・・
騙されたと思って食ってみてくれ、旨いからw
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 17:28:08 ID:t3LE7VQl
騙された
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:27:03 ID:J2KuG8eq
騙されんな
パチパチ湯の川店にあるラーメン屋の醤油がなんかうまい
おまいらのオススメは?
>>626 ちゃんと湯の川の方に行くことをおすすめする
>>638 そんなに味違ったかな?
むしろ、湯の川は作る人がたまに変わって味に落差があるように感じていたよ。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/21(木) 16:21:54 ID:RGQi/7Od
富岡?辺りに出来た「狼煙」に行ってきた。
あっさりとこってり、両方の醤油ラ−メン食ったけどまあまあかな。
今どきのラーメン屋って感じ。
あっさりの方が旨かったな。
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/23(土) 11:47:15 ID:NzYQfkYs
お出かけついでにラーメン食べたいんだが
どこ行こうか
社行って来い
うまいぞ
>>643 函館じゃうまいほうだ
札幌にあったら中の下くらいだけど
波止場近くにあった、
まめさんの塩また食べたいな。
麺はちょっと好みじゃないけど、
スープは絶品でした。
>>646 支店があったと思うけど札幌じゃ話題にものぼらないよ
可も不可もない良い意味で普通のラーメンだね
>>644 函館でも美味くないと思うけどなぁ
札幌だったら店出したら半年で潰れるレベルだろう。
逆視点では、札幌でうまいと言われている店が
函館では潰れるレベル。
函館レベルたけぇw
みんな一人で食べ歩いてるの?
>>649 一応突っ込むが…
逆は真じゃないぞw
対偶は真だけどな。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/25(月) 00:51:09 ID:qd/uneHp
社、客はそこそこ入ってるよね
味は当たりハズレがある感じ
ネギラーメン?だったかな、正直不味かった
確か一文字で修行してたんだっけ?
その一文字は普通にうまいと思うけど
(一文字が札幌だと潰れると言えるなんて舌が肥えてるね)
特にチャーシュー丼何て胸焼けするほどうまいよ
>>652 一文字は支店が札幌にあるんだけどね
背脂豚骨とか札幌じゃあまりにも主流すぎて特に食べたいと思わないのが本音
潰れてはいないからお客は入っていると思うよ
結局、社はまずいって事でFA?
>>654 チャーシュー丼は昔の方が美味かった。
今はラーメンも丼も肉が硬くなった、昔はもっとフワフワトロトロだったんだが・・・。
ご飯も変わった、麦混ぜご飯から普通の白米に。
他にも色々変わってたよ、チャーシュー丼。
>>647 >>653 俺が札幌に居る限り、潰れさせやしない。
そうは思いたくないが、肉に関してはそう思う。
もしくは、調理の過程でどこか変化があったか。
ご飯に関しては、単に白米の方が合うと判断しての変更かもしれん。
俺は麦混ぜご飯の方が好みだったけど。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/26(火) 10:54:51 ID:Nu5IKIpr
俺、山岡屋のつけ麺が好きだったんだ。
しかし、この間久々に食ったらチャーシュー抜きになっていた。
前は角切りのチャーシュー入ってたのに・・・。
これは、たまたま入れ忘れ?それとも経費削減?
>>655 肝心のラーメンについてもコメント欲しい。
655さんのおすすめラーメン屋さんも知りたい。
>>659 一文字では味噌が好きだよ。
潮の香りがするスープが苦手なんで、塩は食べた事が無いが、友人が初めて食った時は笑いながら感激してた。
一文字のラーメンはやっぱり美味しいと思うよ。
チャーシューも質が落ちた(と思う)にしても、やっぱり柔らかいしジューシーだし。
麺がちぢれ麺なのもいいよね、味噌の濃厚なスープが麺に絡みやすい。
麺を食べ終えた後、どうしてもスープが余っちゃうけど、
挽肉みたいなトッピングが入っている事で、飽きる事無くスープだって飲み干せるのも無駄が無くて嬉しいよね。
俺が主に通ったのはどんぶり横町店で、そこで作ってた人が新たにちゃっちゃ屋を始めてからは、なんだか味が多少変わったように思う。
ちゃっちゃ屋もお勧めだよ、一文字と似た感じのラーメンだけど、違うラーメンを作ろうとしてるって感じ。
札幌在住なんで、最近の函館ラーメンはわからん。
札幌ではいくつか食べて、一文字より美味しいと思った事も、1つの要素だけは一文字よりも上だなと思った事もないよ。
札幌てつやは食べたが、名が通っていた数年前と比べて味が落ちたのは誰の目にも明らか。
函館あじさいは昔結構好きだったけど、ちょっとくどかったなぁ。
チャーシューがしつこくてね、脂身が多いし。
一文字のように炙ってる訳じゃないし、余分な脂を落とせていないように思える。
おすすめは一文字どんぶり横町店、ちゃっちゃ屋って事でいいかな?
どんぶり横丁店はさ、狭いが故に客とスタッフの距離が凄く近い。
調理場だって丸見えだし、そうなると調理で気なんて抜けないんだよね、基本の事だけど。
客が見える場所で仕事してると、仕事のクオリティも高くなると俺は思ってるよ。
661 :
659:2009/05/26(火) 19:10:40 ID:ellYDOXc
>>660 社のラーメンについての論評を聞きたかったが
一文字の論評が美味そうだった。
そうしてどんぶり横町のちゃっちゃ屋に激しく行きたくなった。
ありがとう。
社って最近できた店なの?昔も今も聞いた事が無いんだ。
凄く気になるよー。
一文字に行くなら、チャーシュー丼とラーメンの両方食うべしだよ。
半ラーメンもあるし、まぁ普通のサイズでも余さず食べられるならそれで良いけどw
ちなみに、どんぶり横町にあるのは一文字支店で、ちゃっちゃ屋は館病の方だよ!
別々のお店だよw
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/26(火) 22:48:30 ID:MfZDRJ3p
社は上磯パチンコ太陽の真横にあるよ
駐車場も店の割に広めで、パチンコ太陽に止めることもできちゃう
店内は4人掛けテーブル席が4つ位に、カウンターが10席程
店の規模の割に店員が多い気がする
が、不景気な函館でそれだけ雇用を生み出している事を評価したい
可愛い店員さんの存在も確認
国道227?線は社の他に檜や、響、港食堂などが点在
港食堂の骨無し唐揚げがオススメだ(ラーメンもアルゼヨ)
ちなみにグルメな私は近々、湯の川から函館山の海岸線に駆けての飲食店巡りを企てている
お金を使って景気回復
オススメ店の情報求む
>>663 >駐車場も店の割に広めで、パチンコ太陽に止めることもできちゃう
店も店なら客もDQNって事ですか?
>>664 ラーメンに関係のない話はやめにしよう!
>>661 どんぶり横町の一文字や、ちゃっちゃ屋に行ったら、是非報告してねー。
俺の大好きなラーメンだけど、辛口のコメントも覚悟して待ってるよ!
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/27(水) 07:18:28 ID:UGATa/Mf
>>665 この前函館観光行った時食ったけどまあまあだった
それより横にいた女子高生のグループがそれなりに可愛かった
どうせならそっちを食いたかった
社ってお店は、それぞれどんな感じの味なんですか?
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/01(月) 04:28:11 ID:coQrLohM
正直そこまで大した味じゃないから
どうせなら同じ系統の一文字に行くべき
>>663の書き込みが全てを物語ってると思う。
他店の駐車場を客に使わせるような店が美味いものだせると思えない。
バスラーメン
青汁
北浜と 大野新道沿いにある響は微妙に味が違う 俺は北浜の方が好きかな。響流塩もやって欲しい〜
北浜って、以前港町近くにあった北浜商店?
うん、まぁあの辺だよね。
店消えたと思ってたけど、もしかして他の場所で出してたりするの?
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/06(土) 23:08:11 ID:SU7ILeRo
結局みんなはどこの店の何ラーメンがお気に入り?
俺は松楽の肉のデカいチャーシュー麺が好きだ
が最近全く行けてない
店自体営業してるか不安だ
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/06(土) 23:55:15 ID:Ri+QnfjG
しくはっく
山岡家の豚骨醤油ネギチャーシュー
だってしょうがないだろ、好きなんだもんw
響本店辛味噌激辛大盛葱と炙りチャーシュートッピングだな。
一文字の味噌ラーメン一択!
チャーシュー好きな人は是非チャーシューメンにしちゃおう。
一人で気軽に行ける、行きやすい店ありますか?
>>682 行きやすい店より旨い店行ったほうがいいよ
行きやすさなんて関係ないよね、だってラーメン食べに行くんだからさ。
だけどまぁ、とりあえずどんぶり横町の一文字を勧めさせて頂こう。
函館駅からすぐそこで、行きやすさ抜群とも言えるよ!
成田屋ってうまいですか?
個人的な好みで良いです
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/11(木) 01:50:59 ID:3xsbWez7
成田屋ってどこ?
そう言えば麺次郎の話題出ないね
不味くなった?
高校時代赤味噌食べに行ったんだが
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/11(木) 07:57:54 ID:j+EEvlXy
麺次郎去年行ったとき、こんな味だったっけ?って思ってしまったぐらいパワーダウンしてた。
チャーシューも入ってなかったし。それ以来行ってない
当時は一番美味くてよく昼休みに食いに行ってたんだがなぁ。
麺次郎どうしちゃったんだろね? 一時期は勢いあったけど…
>>660 おすすめではないが、
函館病院横のちゃっちゃ屋に行ってきた。
くどいが後を引きずるスープ。
麺も美味かった。
ギョーザもいい感じ。
濃厚系なのに年配の親にも安心して薦められるお店だった。
これから通う事になると思う。
教えてくれてありがとう。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 02:32:11 ID:VZhI4QbC
有名店舗の住所によく末広町とあるが、
イマイチ場所がわからない
若○町もわからない
生まれも育ちも函館なのに…
死にたい
ふーん、さようなら!
函館というか田舎って、場所や風景、感覚で道を覚えちゃうから、住所で言われてもサッパリなんだよね。
塩で美味しい店ってあります?
塩好きの友人に言わせると一文字が美味しいらしい。
海鮮系のダシが苦手な俺は食べた事がないので確かな事は言えないけど。
他のラーメンも美味しいし、同等に塩も美味しいと思うよ!
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 12:15:54 ID:3fDPaate
廉売近くのやきそば、あまりにもおいしく込むといけないので、教えません
>>694 行ってみました
確かに塩は少々海鮮の臭いが強いと思ういましたが
塩も味噌も美味しかったです
有り難うございました
695 その焼そばは あけぼのだろ。有名だよ。
698 :
わら:2009/06/16(火) 16:09:43 ID:mEfN+QSh
函館のラーメンうまい\(^o^)/
>>696 それは良かった!
塩だとスープの香りが直に来るから、海鮮ダシが苦手な人には辛いんだよねぇ。
その点、味噌や醤油にはそれぞれの香りや風味がプラスされるから、
嫌な言い方をすると、香りを誤魔化して食べられるって事なんだよね。
でも俺は味噌の香ばしい匂いも、味噌スープを高熱で軽く焦がした香りも好きだから、味噌が好きなんだ!
>>689 喜んでもらえたなら俺も満足だよ!
なんてね、俺もちゃっちゃ屋に行きたくなってきちゃったよー。
とんコララーメンって言ってさ、やっぱりラーメンは健康には良くないイメージは付きまとうんだよね。
そこでラーメンで健康志向の物を作ってるんだよね、コラーゲンの入ったとんこつスープでとんコラ。
単なる脂って、本当に味は濃いけど、やっぱ脂なんだよね、脂身のままだと噛み切れなかったり。
そこで味も濃厚で簡単に噛み切れて、それこそ口の中で溶けちゃう脂身、それこそがコラーゲンなんだ。
って昨日、彦麻呂が言ってたよ!
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 23:20:05 ID:33askmz2
ロイヤルのとなりのホテル前で古いベンツ(?)のバンでやってるラーメン屋を見かけたけど、
味はどうなんでしょうね?食べた方、教えて下さい!
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 00:44:48 ID:rMrMtNJt
慰霊堂近くの高橋屋はいつやってるんだ?
前に1度だけノボリ上がってるの見た時は、沢山車がとまってた
それ以来、納得のいくスープがとれるまで店を開けない主義の店主なのかと期待してるのだが
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 23:18:58 ID:/3+b6wCt
ジャンプ横にあった源汁ラーメンの親父は今何してるのかなあ
10年振りの函館は何だか寂れてる気がした
悲しいのう
函館で初めて食べたちゃっちゃ系が高橋屋だったなぁ。
当時の自分にとっては未知の味で、凄く美味しく感じた。
今度帰ったら行ってみようかなぁ。
一文字ももちろん行きたいけど、北浜がまだあるのなら食べてみたい。
海峡ラーメンはまだあるのだろうか、あじさいはやはりあの丸々としたチャーシューのままなのだろうか。
あじさいは炒飯も結構イケるんだよねぇ、あと駅前マルハンの近くにあった焼きそば屋さんにも行きたいなぁ。
スレチだけど、ラッキーピエロ行きたい、あの甘いカツ丼が食べたい〜。
ラッピ人見店の炒飯がイケるんだ、あれも食べたいよ!
>>701 さっき早速食べてきた。
塩と醤油の2種類でいづれも500円。
持ち帰りが中心らしく使い捨て容器でちょっと量が少ない感じだったが、食べてみるとフツーの量だった。
味はあっさり系で中の上といった感じ。チャーシュー、メンマがけっこううまかった。
最近、この周辺でラーメン屋が少なくなってきただけに今後に期待したい。
質問します!
北海道は函館のラーメン屋さんの名前が思い出せないので、だれか解る人を探しています!
6年前に初来店して、店の内装が赤の皮シートの4人がけボックス席がありました。
メニューにチャーハンなどがありました。
薄味で、塩と醤油ラーメンがあった気がします。
4年前に再度来店したら、改装工事に付きお休みしていました。
どなたか解る方いますか? 旅行の本にも載っていたので、それなりに有名なお店なのだと思います。
創業もカナリ古く昭和30年くらいだった気がします。
>>706 たぶん鳳蘭だと思うけど・・・
大体の場所を教えてもらえれば断言できるけど。
駅前、五稜郭、街中
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/27(土) 08:38:05 ID:pIcp3Qee
>>706 赤い皮シートのボックス席っていったら
末広町の来々軒じゃねーか?
創業は昭和10年だけどねー
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 01:27:34 ID:USBmPGoe
だから末広町ってドコ?
あっさり塩ラーメン食べたひ
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/29(月) 18:49:26 ID:b20Z5DjD
愛の貧乏脱出大作戦に出てたラーメンみなみは実在しますか?
末広町は5号線を函館駅前から函館山方向に走って10分位のとこ
響の新作ラーメン、何だかごちゃごちゃしてくどいな。味を色んなもので誤魔化してるよう… 正攻法では攻められない度量のなさが露呈してる。残念だが終わってる。 もっとラーメンと言うモノを研究しないと先は見えてる。
ラーメン以外にサブメニューが充実している店はあるかな?
炒飯とか、それこそ叉焼丼とか。
色んな料理があって、メニューを見て注文を考える度に「次はこれを食べてみよう」と思える店が好きなんだよねぇ。
んで、炒飯が美味しいとなんだかとても嬉しい気分になる不思議。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 14:42:25 ID:/wxKAhj4
一文字のチャーシュー丼は胃もたれするくらいおいしいよ
夜遅くに食べてる背徳感がたまらない
チャーシュー炙ってるのに何なんだろうあのこってり感
こってりラーメンにこってりチャーシュー丼
殺す気か
>>714 トッピングされている卵と一緒に食べるのがまた美味しい!
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 23:59:16 ID:oFb8CLz9
DQNが語るDQN食って奴ですね
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 03:55:56 ID:pc0NXpPq
インスタントが一番んまい
東京にあると分かっていても、函館に行くと大勝軒にいってしまうオイラ
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 03:00:53 ID:DVRzN6z0
函館に大勝軒あったっけ?
つけ麺好きとしては行きたいのう
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 04:52:05 ID:kIt/Lh6h
ラッピラーメンを忘れないで
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 23:08:41 ID:ddRrfZUA
最近ラーメン食べてる?
ずっと食べてないなぁ。
チャーシュートッピングでガツガツ食べたい。
やまあやって奴がまちBの函館スレ荒らしてるんだが
つけ麺の美味い店は?
七重浜近辺で数件食べたけど、山岡家の和風つけ麺が自分的には美味かった。
>>726 不味い店なら教えられる
社
は最悪だ。
無駄に麺の量多くて、つけダレがどんどん不味くなっていく。
疾風
ってどうか、あなたらから批評が聞きたい。
50点/100点だったら行ってみるわ。
好みの個人差云々は取り敢えず踏まえる。
宜しくお願いいたします
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/22(水) 16:41:55 ID:nLMiM40M
それどこ?場所が分かれば今から食いに言ってもいいがきいたことないなぁ
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/22(水) 16:47:07 ID:nLMiM40M
ググったら出てきた。ウチからスゲェ近い。というか同じ並びだw
雨だけど行って来るわ
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/22(水) 17:29:20 ID:nLMiM40M
今帰ってきた
水曜日は定休日でした
米炊くわ
北陸地方から遊びにくる人々を案内します
どのラーメン屋につれていったらいいでしょうか
一文字だね!
函館駅近くのどんぶり横丁にあるよ!
叉焼丼が絶品だから、是非食べてみてもらいたいな、ラーメンも美味しいよ!
734 :
通りすがりのラーメンマン:2009/07/29(水) 06:46:08 ID:3QgbJatm
戸倉のささなみの、黒味噌と合わせ味噌がいけてます。あとは、ちゃっちゃ屋のちゃっちゃ醤油。残念なのは社で、店の雰囲気に味がついていってないと思いました。あぶりやは店員の態度が悪いのと、あれはあぶらーめん。油で味ボケてます。個人的感想です。
>>734 社は内輪で盛り上がってるイメージが強い。
そうして美味しくない。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 01:02:15 ID:qEUeduA9
なんかここ最近社が急にうまくない流れになってきてるな
ちょっと前まで鉄板だったのに
味変わったとかそういうこと?
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 01:33:06 ID:mKVLfOmv
疾風の社長知ってますよ
>>736 俺は社の味が嫌いだった。
スレ初期では絶賛されていたので、自分の味覚に合わないだけだと思ってた。
しかしここ最近否定意見が多くなってきたので
自分と同じく社の味や店の雰囲気に馴染まない層の人たちが
安心して否定意見を書きだしたんじゃない?
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 05:15:58 ID:qEUeduA9
なるほどね。そういうことか。
俺は最近あまり社いってないけどチャッチャ醤油は一時期やたら食べてた。
無職に成ったせいか行かなくなった。北海道のラーメンて本州と比べて高いし
いく店を選ぶようになった。
一杯700円以上はちょっときついな。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/31(金) 15:20:57 ID:sHv5IgSm
ギョーザは相変わらず安いの?
中道の「炎舞」
旨いらしい・・・
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 07:10:43 ID:ir14Ou3r
久々に函館帰ったら、湯の浜の麺ばやしがカレー屋になってたな。
味玉子だけは好きだったっけ・・
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 16:32:06 ID:69aXb8bN
今年は冷やし中華食べずに終わりそうだな
あ、俺、冷やし中華嫌いな方の人種だった
だって何処もタレが醤油ベースで酸っぱくない?
そこで一味違う冷やし中華が食べたいのだ
どこかある?
冷やし中華とは違うが、久根別の司。
冷やしラーメンというメニューがある。
冷たいスープに麺が入っている。
昨年良く食べに行ってたが、今年もそのメニューあるかな?
>>734 こってり好きなら笹浪の味噌いいね。大盛りでも値段据え置きですしw
駐車場が狭いのが難点・・・
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 12:33:46 ID:QidCDKDb
ささなみ行ってみたいが目印になる様なものある?
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:26:37 ID:JJGKvsd1
俺は高橋屋が好きだなあ
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 21:25:11 ID:qMKdqygg
ささなみは、ホーマック湯の川のとこ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 16:46:53 ID:Oqg7LY/a
うんこ
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
「民主党の正体」 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か?」で検索
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 10:25:47 ID:isnhUsfK
今、一番うまいのはどこ?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 00:00:43 ID:vWhj597U
満竜
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 17:45:35 ID:AJXncUxu
市民会館前のブルートレイン
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:57:58 ID:qlZVRldW
かれこれ10年近く前でしょうか
函館駅からまっすぐ高橋屋の方に向かいホテルパコの手前
昔ながらのラーメン屋って感じのお店の名前をどなたかご存知では無いでしょうか?
久々に行ってみたら閉店してまして…
店内は入って手前にカウンター席とテーブル席があり奥に座敷があってジンギスカンも食べられる
そんな店でした
未だ函館でこの店を越えるラーメン屋に出会えません
ここの塩ラーメンに塩ラーメンの美味さを教わりました
水餃子も絶品で酒のアテにジンギスカンも最高でした
ここに似た味の店は無いですかね…
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:27:11 ID:F+OiA64Y
そのお店の名前は餃子飯店ですね、昨年に閉店しました。
似た味でしたら駅前にあるマルハンのパチンコ屋から市役所方向に向かった所に
鳳蘭というお店があります。そこの塩ラーメンが似た味ですよ。
757 :
755:2009/08/26(水) 18:38:26 ID:qlZVRldW
>>756 回答ありがとうございます
おじさんとおばさんが二人でやってる様な店だったし引退されたんですかね
鳳蘭ですね
早速、行ってみます
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:54:14 ID:qlZVRldW
>>755ですが…
鳳蘭定休日でした…
ので大門横町の龍鳳という店にきました
明日こそ鳳蘭行きます
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:16:11 ID:JO1cOsQ5
お前のその行動力、好きだぜ
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 09:37:48 ID:8m5jd/cM
あじさいって美味いのかな? 有名だけど八年住んでて一回も行ってない
ラーメンはそこそこ。
炒飯は中々美味しいよ。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:18:28 ID:8m5jd/cM
そこそこなんだ笑
俺は本町の飲み屋街にある名前は分からんけど その辺りのラーメン屋が好きなんだけど、 後ずんどうってラーメン屋はどうなんかな?
知り合いからネギラーメンが美味しいらしいと、聞いた事はあるけど、実際どうなんだろう。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 20:24:07 ID:VWQUApJY
カレーラーメンは美味いぞ
炒飯こそ、そこそこだったような気がする
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:19:56 ID:BO8FrsU/
カレーラーメンてのがあるんですね!
では今日食いに行ってきます!
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 20:14:08 ID:KH8d7/d6
カレーにラーメン
まずそ
カレー+炭水化物だ、ありふれた組み合わせじゃないか。
ご飯もナンも、麺だって炭水化物だ、食いもせずに不味そうだなんて失礼なヤツだな。
それに、何も通常ご飯にかけるカレーをそのまま使用する訳じゃない。
ラーメン用に拵えたカレースープって事だろう、それを考えればスープカレーすら否定しているようなもんだぞ。
768 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:50:22 ID:G9rORmEJ
お盆に行った福島町の、カツラーメン旨かったぞ。店の名前は忘れたけど、醤油味で旨かったぞ。ラーメン通は一度食べて見るべし
769 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 17:14:43 ID:G9rORmEJ
昔、花見で行った松前の龍宮って店のラーメンもなかなか旨かったな。こちらはたまにTV東京で名前聞くな。後松前のちゃんぽんも度々TVにでるな。福島町のカツラーメンは一度食べて見るべし。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 09:36:46 ID:QtwrZbOC
江差にある生ホルモンラーメンの店はどうなんだろう?ちょっと気になった。
旧熊石のアワビラーメンは高いだけやね。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 15:18:27 ID:TuKOymoj
福島町つながりで思いだしたけど、福島町のスーパーのラーメン旨かった記憶があったな。
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 20:25:46 ID:iPC/QrEq
横浜から鈍行で北海道行って
函館で星龍軒の塩食べた。
感動した。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:17:09 ID:VyMS7dWe
桔梗の赤松通り?沿いにある華月(かつき)?結構美味しかったよ
炒飯もキチンとパラパラになってた
オーダーしてから出てくるまで早いのも◎
ただ基本濃いめの様だからそのつもりで
平均予算
ラーメン塩醤油味噌共に700円〜900円位
炒飯650円
ランチならラーメン+ミニ丼(数種)1つで850円〜900円位だった
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 13:01:35 ID:dXMAKsv3
華月 この前初めて行ったけど美味いよね!こってり好きな俺にはかなり好み。サービス券もくれるしね!五号線のあたりには良いラーメン屋が多いかな。
まつ笠とかも好き。
成田屋ってとこだけ行った事がないなあ
やっぱり星龍軒。
函館塩ラーメンならここでしか食べない。
安いのに美味すぎる。
毎回ワンタン麺を食べる。
餃子もめちゃくちゃ美味い!
塩じゃないなら櫓やも行く。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 14:43:07 ID:8pcprmtl
>>774
そうだね。松かさ、らむー、は俺も良くいく
らむーは値段も安くていい
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 15:22:33 ID:dXMAKsv3
櫓や、らむーも好きだな。 しかし、この前行った北浜はどうも個人的に合わない。
初めてラーメンを残してしまったくらい残念な味でした。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:03:20 ID:gJmsoJs5
上磯方面に大笑和って出来たよね
誰か食べた?
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:43:10 ID:OrXmB4AU
どこそれ?
久根別の司って店の評判はどうなんだろうか
ミッキー、ウンコタイム、キタ━━(━(━(-( ( (゚∀゚) ) )-)━)━) ━━ !!!!!
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 21:47:55 ID:ny3Oj9+E
大笑和…どこか大きな通り沿いで見た記憶がある
上磯といえば超人がいいね
784 :
旭川人:2009/09/09(水) 01:31:23 ID:5V1Gk2li
シルバーウィークに函館行くんだけど
函館市内でとりあえずここ喰っとけ!って店教えていただけますか?
3件くらいに絞り込みたいです。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 02:54:42 ID:WbXgy58K
何味を食べるかによるよなぁ
旭川は醤油だっけ?函館でラーメン食べるってことは塩?
786 :
旭川人:2009/09/09(水) 03:01:30 ID:5V1Gk2li
>>785 書き忘れました。塩ラーメンオンリーで行きたいと思ってます。
出来ればゴチャゴチャしてないシンプルなのがいいです。
これぞ函館の塩!ってやつお願いします。
旭川は醤油ですよー。味噌や塩の美味しい店もありますが。
是非旭川にもラーメン食べに来てください。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 06:37:11 ID:KyYp0QlO
観光客の定番は「あじさい」
そうかなぁ
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 08:34:44 ID:g/MFXkzA
函館駅前の飲み屋横丁の出入り口にある、サンズイに王でワンさんがオススメ
見た目は本当にシンプルその物 が、しっかり味わい深い函館を代表してもいいラーメン
500円だったかな?
ちなみにあんかけ炒飯が1番人気
>>789 汪さんは思いっきり化学調味料を使ってるじゃん・・・
昔は、化学調味料がモダンななものだったとは言え
未だに化学調味料を多用する店を
観光客にすすめるのはどうかと思うぞ?
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:45:16 ID:HDwX9sPH
塩でも味噌でも本町の飲み屋街にあるラーメン屋がどこも絶品。
いま龍園にきた これから塩食う
食い終わった… 旨かったけど家で作るのとあんま変わんない味かもw 800円はたけーんでねーの
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 22:16:29 ID:RhlSStL5
函館にラーメン二郎ある?
>>795 函館人がそんな下品なもの食べるはずがない。
>>786 クラシカルなやつなら・・・
星龍軒。老舗度、定評とも、これぞ函館の塩といっていいと思います。
博物館級にクラシカルなやつなら・・・
来々軒。おばあちゃんが一人で豚骨(とチャーシュー用の肉塊)のみを
コトコト沸騰させないように、あくをとりながら煮込み続け、感動的に
透明度の高いピュアな豚骨清湯に強めの塩で味をつけた、優しく
しみ渡るようなスープにゆですぎた細ストレート麺は、華僑が函館に
伝えたラーメンそのままを正しく伝えています。
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 00:50:34 ID:D6oOpKS5
残念ながら観光客の定番はあじさいですよ。
仕事でよく前を通るんだけど今年もハンパない混み方してたわ。
個人的にはあの脂っこいチャーシューは苦手かな。
麺は細いけど一文字よりも伸びやすい。
店は改装してきれいになってオシャレだね。
観光客で混むからゆっくり出来ないのが残念
課長だけど、どこの店も課長使ってるよ。
ダシに使う食材買うより課長の方が安いし、使いすぎさえしなければ程よい味が作り出せる。
着色性が無いのもメリット。
使いすぎると甘ったるい感じで、スープ飲み干すとかなり致死量。
喉の渇きに襲われる。
799 :
旭川人:2009/09/10(木) 02:10:48 ID:vBffI6GQ
みなさんコメントありがとうございます!
いろいろあって迷っちゃいますね〜
とりあえず初心者は「あじさい」喰っとけですかね?
化学調味料はあまり気にしてないですよ。
ラーメンは良くも悪くもB級グルメだと思ってますんで。
でもシルバーウィークは行列なんでしょうね。
引き続きオススメあれば教えてください。
函館駅近く、どんぶり横町内の「一文字」
友人曰く、塩が美味いんだそうだ。
私はもっぱら味噌、ちぢれた麺に濃厚なスープが良く絡む。
ポールスターショッピングセンター近く、「ちゃっちゃ屋」
上記一文字に過去居た人が始めたラーメン屋。
系統こそ似てはいるものの、トンコラ(豚コラーゲン)ラーメンなる独自の味。
やっぱり私は味噌が好き、味玉もつけちゃいたいね。
「一文字」「ちゃっちゃ屋」双方に言える事だけど、炙られたチャーシューがんまい、ジューシーである。
んで、双方ともそのチャーシューを使った、チャーシュー丼がお勧め。
これを食わずして何を食うのかと、私は思っている。
両方とは言わんが、片方だけでも食してみておくんなまし。
それって「函館ラーメン」じゃなくて「函館のラーメン屋」の話だろ
よその土地でも食えるようなDQNラーメンはいらないから
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 10:44:16 ID:zXZez6cs
派生したものが多いね
確固たる函館ラーメンは数えるほどしかない。
>>801 そうならそう言ってくれればいいのにorz
単に、オススメあればとしか言わないんだもの・・・。
普通に好きな店を勧めてしまった、すみませんでした。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 11:52:52 ID:lwaQ7q+E
子供の頃に食べた「なると・しなちく・ほうれんそう・ふ」の入った
塩ラーメンをたっぷりめの長ネギ入りで食べたい!!
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 15:31:59 ID:zXZez6cs
あじさいでそんなのあるよ。
昔風ラーメンだったかな。昔懐かしいって味ではないけど、具材で懐かしさに浸れる。
たしか、なると、ホウレン草、支那竹、玉子、麩、チャーシュー、葱と揚げ玉かな
味は函館ラーメンだった
店の人曰くスープは塩とおんなじだってさ
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 19:44:10 ID:anQTIOp5
湯の川市民会館向かえのブルートレインに行っとけば間違いないよ
山岡家の新メニュー、「豚そば」
んまい!
あじさいは店舗多いし、名前売ってるから観光客入ってるだけ。
絶対に星龍軒のが美味い。
あの値段であの味は神。
星龍軒では絶対にワンタン麺(もちろん塩)と餃子を食べる。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 02:08:36 ID:qL7BI5n6
青龍軒ってどこ?
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 10:42:13 ID:T4q7r9II
最終的には好みの問題
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 11:14:03 ID:mHxIukGR
山岡の豚そば 俺も好き!
チャーシューもどきみたいなのは微妙だけど。
味はなかなか!
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 04:59:13 ID:GAz22cmV
一文字のつけ麺マズイ
本気でマズイ絶望した
一文字は麺が最悪
やっすい麺使ってんだろうなー
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 00:26:44 ID:uIovr7gF
安い麺だと30円台ってのもある罠。
小麦上昇したからどうか分からんが
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 22:11:20 ID:fBgPHgyC
一文字湯の川店の隣に製麺所なかったっけ
響っておいしいの?
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 03:28:32 ID:nC26ek2/
本店はおいしいらしい
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 23:54:49 ID:l7+07PiM
美原方面にある炙りと書かれた看板の店おいしい?
普段あの辺全く通らないんだが、先日通った際、程良く栄えてて飲食店結構あると知ったよ
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:10:01 ID:fq/zwhOK
あじさいに行ってきました物凄い行列で40分ほど並んだわけですが地元の方はよく利用するんですか?
知人の強い勧めで行ったんですがその知人がごり押ししてた塩をチョイス。
今まで150店位ラーメン食べた中では塩に限ると間違いなくいちばんうまかった。
たしかに称賛されるだけあるなと思われ
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:33:23 ID:jSBbM2zA
炙りは苦いとオモタ
しお屋って美味しいの?
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 10:43:27 ID:ioUH211p
一文字の本店は旨いな〜塩は特に麺、スープともに函館でトップだよ
結局は好みの話になるんだよな〜
あじさいは化調の味を強く感じて好きじゃなかった
使うなとは言わないが…
一文字は味も覚えてない
連休中に星龍軒が食べたくて行ったけど、見たことない位の行列で断念
汪さんの塩ワンタン麺食べたけど相変わらず旨かったな〜
汪さんも混んでて結構待ったけど待つ価値があった
自分は星龍軒や汪さんのような老舗の味が好みだ
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 22:20:51 ID:wiiSxFb7
サンズイに王の変換が出来ません
炙りで炙り味噌食べてきた
具にキャベツを使った超濃厚ラーメン
濃厚スープが太めの縮れ麺に絡み合う
最後まで熱々なのも良し
改めて函館のラーメンのレベルの高さを思い知る
函館ラーメンは老舗以外、首都圏にある人気店の劣化コピーだろ
>>826 伝統に立脚した進化形というべきであろう。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 00:05:00 ID:8Z58oQoU
ボーニのラーメン食べたい
これは間違いなく函館ラーメンだと思うが現存しないんだろう
棒二の香港飯店のラーメンを食べた記憶がある…
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 02:09:30 ID:A9kabCuT
最後まで熱いらーめんは大抵、油がたっくさん浮いて層になってるはず。
脂で蓋すりゃ熱いさ
汪さんと王さんて別なの?
ちがいを教えて
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:19:16 ID:KNAFJfBa
>>831 違いを教えても何も別の店だし…
掛チャーで有名なのが汪、王はシラネ
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 12:11:29 ID:hKzfage3
謝謝軒って知ってる?
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 21:39:19 ID:rTQ6Nlbm
上磯スパビーチ通りの120円寿司の隣にある大笑和の批評求む
みそ家なる店の評価もあればレポしてちょ
あの通りちょっと気になる
まず自分で食べてレポしたら?
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 22:13:03 ID:/G+D3EoL
函館で、台湾ラーメン食べれる店教えて
六花のチャーシュー麺旨かった
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 02:16:29 ID:a+IKRsrZ
六花の店主はあじさいで修行してたってのは有名か?
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 06:21:01 ID:5ZEYDIHl
マジで?
六花の味噌は学生の頃結構食べたんだよなー
六花をリッカと正しく読むこの店には感心した
雪の異名として漢詩などでおなじみの六花は漢音「リク・カ=リッカ」と
読まなくては漢語の格調が出ず、わざわざ異名にする意味もないのにもかかわらず、
十勝の某菓子屋が仏教語等でしか使われない呉音「ロッカ」などという
勘違い読みを広めてしまったのは、やれ雪辱を晴らすだ、汚名挽回だという類の
間違い言葉の流行にも通ずる苦々しさがあったものだった
・・・と思ったら「リカ」かよ
_| ̄|○
リカちゃん人形の本名は香山リカ。福島県の山奥で製造されているよ。
精神科医が人形になったのか
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 12:52:39 ID:XWjHxZCq
あじさいの塩チャーシュウ麺が美味しかった。
チャーシュウに八角の薫りがアクセントになっていて、あっさりしたスープによく合っていた。
お土産で特製ラー油を買ったけど、これはお薦めですよ、サラダやパスタにも使えるし。
あじさいは薫りのスパイスの使い方が上手ですね。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 19:52:15 ID:BepMUjL2
六花は塩も旨いが醤油も旨い
ワンタンメンが好きなんだけど、美味しいとこありますかね〜?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 16:10:42 ID:0y/oWHjK
明日函館行く予定なんだが、ここだけは行くべきってラーメン屋あったら教えてくれ
_. -ッ'"  ̄ ̄`' ー-、
/、.....!......._,,::;;:'::::::::::::::ヽ
i´厂`''''"´ `ー、‐::-::;;l
}ノ-、 ,. -‐-、 ヽ;::::::::l
l ̄二'ー 'フ,ニニ.ーrー}-レ ''7
l : i.__゚〉r、::..ヽ.__゚ノ レ''}ノf´/
`''r-- ノ:::`ー---‐'′:l-イ 教えてあげません
l `_ ____,、 :l|::::|
. ヽ. ― /:::|:リ
ヽ. ,. -'-‐''"´| ,.へ,
r} ̄ _,,.. -‐ ''"フ‐''"_∠,`ー- ...,,_
-‐ノハ ̄ _.=''´/ --`i '''' ー-′
/ l / / '′ -ー{
,.ヘ. '´_,.‐'′
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 01:07:05 ID:laIFymRd
今のたつみ食堂は落ちぶれちまったよ
前は今よりもっとボリュームがあって安かった
店舗広げたのか仇になったか
大門と五稜郭にも支店あるのか知らんかったw
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 18:04:00 ID:i5xFBAjf
高橋屋最強
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 06:14:52 ID:TccNIrBN
高橋屋やってなくね?
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 19:30:40 ID:R72O/i/a
炎舞って何処にあるんですか?ググッて出てきたの此処だけなんです…。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 10:29:59 ID:MtlkJyTP
十字街電停そばの鳳来軒、店閉めたんですか?
数年ぶりに函館に行ったらシャッター下りてたんですが。ちなみに行ったのは昼時です。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:51:09 ID:ISzrU7V8
一文字のポイントカード貯めた猛者いる?
10杯食べたら1杯無料+ゴールドカードが貰えるらしい
ゴールドカードある限りライス無料か麺大盛が毎食付いてくるってさ
あ、ちなみに関係者じゃないのでそのつもりで
何かゴールドカード手に入れたら一文字にしか行かなくなりそうで怖くてさ
858 :
834:2009/10/20(火) 01:03:01 ID:Z6hpTpeX
>>835 高校生だから外食したらお母さんに怒られる
>>857 へぇ、最近はそんなもんがあるんだ。
昔は何枚かポイントカード貯め切ってラーメンと引き換えたけど、そんなもんはなかったなぁ、気になる。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 22:11:47 ID:XKYRPL7I
>>856 やはりそうでしたか。市電にラーメン食べるために乗って見事に空振りでした。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 23:58:15 ID:2w0ulGof
隠れた名店教えれ
大吉
863 :
名無しパレス606号:2009/10/25(日) 21:38:53 ID:UNSZgLZN
v――.、
/ ! \
/ ,イ ヽ
/ _,,,ノ !)ノリハ i
i jr三ミ__r;三ミ_ ヽ
l ,iヾ二ノ ヽ二 ハ ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ、.l ,.r、_,っ、 !_, <
>>1 糞スレ立てんな、函館ラーメン房、氏ね。
! rrrrrrrァi! L. \______________
ゝ、^'ー=~''"' ;,∧入
,r‐‐'"/ >、__,r‐ツ./ ヽ_
/ / i" i, ..: / / ヽ-、
./ ヽ> l / i \
櫓そば、かなり久しぶりに食べたんだが
豚骨薄くなってないかい?そしてチャーシューがなまら硬い
客は入っているようだが。。。
なんか最近味噌メイン増えたね
鳥ガラ醤油派としてはますます厳しい世界
美原の屋台村のしょうゆラーメンがよかった
スープが黒くておいしかった
田家の六花に初めて行ったけど、さっぱりしてて旨かった。
化学調味料使ってないのかな?
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 21:07:28 ID:uzr3+Gth
あの通りに麺次郎あったよね
今どうなった?
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 18:38:50 ID:oiijBxz0
>>853 昼はやっているよ
いつも混んでる
定休日は水曜
夜はわからん
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 03:22:12 ID:YeVowgXY
ささなみの黒ラーメンはイマイチだった
それと店主に覇気が無いのが気になった
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 15:26:24 ID:GTiMmTif
麺蔵食いてぇ
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 01:22:10 ID:X9aqzrzV
最近ラーメン食ってる?
俺は函館に着くとすぐに
かもめで塩ラーメンを食う。
かもめで塩ラーメンを作って食うのかと一瞬
>>874 「函館らーめんかもめ」だね、スマソ。
後は汪さんも美味かったな。
来々軒のクローヨでビール飲んでから
透き通ってるけど味のある塩ラーメン食うのも好きだ。
マメさんは不味くはないが、リピートする物ではないな、と。
@千葉独男
松前の漁師にきいたがカモメは旨いらしい。いいダシが出るらしい
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 20:57:11 ID:WbrpdK+t
変わり種ラーメンと言えば?
松前のクジラ汁ラーメン
クジラ汁っていわゆる豚汁だよな
僕のガマン汁ザーメンも(ry
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 15:56:38 ID:lM6NM0/D
駅前のぱんだの味噌カレーラーメンはマジ美味いな。久し振りにラーメンで満足したわ
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 08:42:22 ID:FZ4yfYvq
どこ?
こってり味噌が大好きな自分は、
麺次郎
みそ家
ちゃっちゃ家
が好きだ。
昔、長崎屋の地下にあったラーメン屋も美味かったなぁ。
何て名前だったか忘れちゃった…
ナガサキヤはメガドンキに
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 19:31:48 ID:FO3vNDpP
今夜8時からのいい旅夢気分は函館だ。
「昭和の味 塩ラーメン」、だって。
来々軒が出ると予想してみる。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 21:07:29 ID:VwiUPgLn
確かにテレビ出てたけど来々軒ってそんなに有名なのか?
食ったことないわ
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 22:01:16 ID:QmHiA7J8
今から20年位前の丸井の地下のラーメンがうまかったのだが、
なんて店だったか覚えてる人、いる?
地下のラーメンばっかしだな
華月のワンタン醤油が旨かった
今度わさび醤油にチャレンジしてみる
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 20:32:41 ID:uWlMSF61
みそ家行ってきた
みそ家だけあって醤油塩は1種類だけだが、みそは10種類程あった
巷で氾濫している味の濃いこってりした物とは違い、
まろやかな味で旨かった
ただ若干、醤油塩720円に比べみそは820円〜900円と高め
おばちゃん1人で切り盛りしている様で、先客がいる時は多少時間がかかる
それでも他の種類も食べてみたくなる味だったのでオススメ
>>889 という事で喰ってきた
麺にわさびをつけながら喰うと絶妙だがスープに溶かしてしまうとややわさび効き過ぎな感があるかも
わさびをレンゲに避難させて調整しながら喰うスタイルがいいのかな
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 18:15:56 ID:n2/KbTEq
age
あじさいって化学調味料使ってるの?
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 08:42:33 ID:3qetDtIb
化調使って無い店あるの?
つかなんでそんな化調化調うるさいの?
化調入りかどうかわかる舌持ってんの?
それとも健康志向?
体に良いとか悪いとか気にして喰うなよ
ラーメン自体、くわなけりゃいいじゃん
あじさい美味い?
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 20:40:40 ID:wmSZEAMU
カレーラーメンが美味しいらしいわ
ウチも食べてみたいんやで
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 12:12:56 ID:nZ1GL0pA
味たかって知ってる?
北浜商店に食いに行ったら閉まってた。
スープ切れか?
つまんねぇ。
ラーメン屋に行ってラーメン食うようになって以来
カップメンをお菓子みたいにしか思わなくなった。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 18:26:07 ID:f0RuVb2s
age
ラキピに行ってハンバーガー食うようになって以来
マクドナルドを犬の餌みたいにしか思わなくなった。
ラーメンは大門の紅蘭が好きだった…。
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 23:08:10 ID:87z4mbYL
age
ageても意味が無い。
>>906 紅蘭、ホントうまかったねぇ
函館ラーメンもグローバル化(笑)でコッテリしちゃったけど、所詮トレンドの劣化コピーだし
これからは淡麗スープが来るらしいから老舗の味が再評価されるといいな
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/26(火) 23:51:49 ID:ddSF5MnT
あじさいの塩ラーメンは塩辛すぎる。
オススメ店教えて。
ラキピでラーメンだしてる店一軒あったっけ
今日北浜商店のあっさり塩食いに行く。かも。
もう北浜町には無いんだから、名前変えるべきだ! >某店
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 18:18:48 ID:kKMIX5Nj
age
あげても意味ないってのにw
北浜で会計700円のはずが940円取られた('A`)
性格がアレなんで言えなかったが。
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 17:06:35 ID:I6YpVjfc
age
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 07:53:18 ID:eRmdWumw
うへえー
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 22:00:26 ID:OwCFnmV/
華月のわさび醤油食べてきた
新メニューと言う事で醤油をわさびに合うようにアレンジしてるのかと思いきや、
醤油ラーメンにわさびの固まりをのせただけだった と思う
まつ笠も行って来た
こってり系の味噌を頂いたが、まろやかさが好きな俺はスゴく美味しく感じた
連れは味噌なら味噌をちょっと焦がす位ガツンと味がするのがいいらしい
ところであの通り沿いのらむーやら成田家やら上海ナントカやらはどうなんですか?
行った事が無いので批評聞かせてください
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 02:05:29 ID:+CUWv+9y
炙の接客態度と味どうですか?一度行ってみたいが混んでるから、なかなか入れない。
>>923 らむーはあっさり系だけどおいしいので好きだ。
少なくとも老舗と言われているラーメン屋(どことは言わんが)の塩ラーメンよりは
ずっとうまい。
でもこればっかりは人の好みの問題だから、自分で食べて判断するしかないね。
まつ笠はかなり前に食べに行ったけど、俺はしょっぱくてダメだった。
後から回りに聞いたら、スープの味が一定しないことがあるらしく
ハズレだったんじゃないかと言われたが(笑)
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 00:05:25 ID:J/jzJ9De
櫓屋(やぐらや)初めて行ったがうまかった
最後の〆に一口サイズのご飯とニラ?を唐辛子で和えたトッピングが無料で付いてくるのがグッド
もっと混んでても良いような気がするが、駐車場から出にくいのが難点か
>>924 炙は若い大将が黙々とラーメン作る雰囲気
小上がりが2つにカウンターが8席位だったかな
夜9時過ぎだったからか、味はかなり濃いめで熱々だった
大将よりのカウンター席に座ったんだが、程良い緊張感が場を支配していた
函館ってどこ行ってもレベル高い気がするが、俺の舌が貧乏舌なのか?
>>923 成田屋の味噌は華月やまつ笠と比較するとあっさりした感じ。
うまく表現出来ないけど面白い味。店の工夫が伺える気がする。
塩・醤油・とんこつも外れは無いと思う。
ただ、ごってり系の太麺はうどん食べてるみたい。
サイドメニューの餃子やご飯類もうまい。
残念なのがスープを調子に乗って全部飲むと舌に
若干科学調味料が残る。途中までは感じず美味しいのにな・・・
長文チラ裏すみません。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 17:41:36 ID:5HjF0TYL
櫓屋にまた行ってしまった
ヤバイヤバイヤバイうますぐる
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 00:12:59 ID:eQmJp/V+
吉仙の仙勝軒どうよ?
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 17:29:44 ID:mafgbnDA
あじさいのカレーはマズイな。ラーメンもイマイチ。けなすほどでもないけど。
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 21:49:44 ID:T0/elKfY
仙勝軒の富士ラーメン300円(開店記念の特別価格)を食いましたよ。
盆に丼と空の小鉢を載せて運ばれてくる。
店員曰く、
「食べにくいでしょうから、こちらの小鉢に移してお召し上がりください。
(テーブルにある)もやし用の醤油をどうぞ」
麺は『二郎』ばりの極太で、
山盛りのゆでモヤシの上にニンニク醤油漬け、
ただしスープは平凡、大量の背脂が浮いてはいるものの、
ベースは一っ鉄時代と変わっていないのか。
チャーシューも、薄いバラ肉1枚のみ。
『二郎』のような毒々しさを期待してはいけない。
通常価格850円というのも割高な気がする。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 10:59:46 ID:89YLn4I8
チャッチャ屋行ってきた
味は普通かな
トッピングが100円単位ではなく10円単位なのがグッド
函館駅徒歩圏内でオススメありますか?
列車の乗り継ぎで一時間空きがあるので
サラッと食べれる所がいいのですが…
駅前ではラキピを食って、ラーメンは札幌(もしくは青森)でのお楽しみにとっておくのがオヌヌメ
札幌から青森いくんで…
函館の塩ラーメン食いたいのですよ
今は閉店してしまった松らくみたいな味が好きです
普通にせいりゅうけんは駄目なのかい?
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 07:47:08 ID:SX8SVFYY
王さんがよかよ
良いな、出発前に札幌味噌食って来なされ
札幌味噌→函館塩→青森焼き干し ツアー
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 03:30:51 ID:zzkoYRCF
仙勝軒って高いよね
東京のラーメン二郎や亜流店に比べて200円以上高い
大勝軒へのロイヤリティーが高いのかな
味平うまいよ
子供の頃から出前で食べてる
あじさいのつけ麺食べた。
仙勝軒の富士ラーメン、あのもやしの山は話題づくりだろ?
大量にもやし食わせられてもなあ
二郎も知らんとは
函館の人なら二郎を知ってるほうが変だろ?
と東京住みなのにラッピ信者の俺が言ってみる。
地元の方や、ご存知の方がいらしたら教えて欲しいんですが。
6年ほど前旅行で訪れた際、函館駅のすぐ脇のホテルに宿泊し、下調べもしないまま
食事に出かけました。駅に背を向け歩いて行くと飲食店が軒を連ねる繁華街がありました。
炉端焼きや居酒屋が多かったように思います。進路を左にとり、大きな通りを渡ると間もなく
右側に黄色い看板の中華料理屋さんがありました。店名は漢字二文字で、店に入ると右側が
カウンター、左側にテーブル席がありました。そこの塩ラーメンが絶品で、塩では生涯一だと
思ってます。一緒に頼んだ餃子は鉄板に乗って出てきたのを覚えています。
繁華街から少し外れた人通りの少ない場所です。
鳳蘭という名の店だと(なんとなく)思うのですが、調べてみると場所が違います。
このような店で似たような名前のところはありますか?
ご存知の方、よろしくお願いします。
スープが透明ではなく少し白濁、具にモヤシがのってたら
たぶん龍園だろうね
>>948-949 レスありがとうございます。
店名が二文字というのはまったくの思い違いでした。
Googleマップがヒントになり自己解決しました。
満来亭です。店の向かい側に街区公園(?)があったので確信が持てました。
ぐぐって出てきた写真を見ると、透き通った奇麗なスープ、鉄板に乗った餃子。
まさしくこの店です。ラーメンほど好みや評価が分かれる食べ物はないと思いますが、
ここの塩は個人的には一番好きですね。
機会があったら、必ず立ち寄りたい店です。
お二方、ありがとうございました。
お〜、満来亭か
パンスケで遊んだ後よく食ってたな。
近くにチョンの間があったと聞きましたが
同様な目的の店なら、まだあると思う。
なお現地ではチョンの間という語は必ずしも通じない。以前はパンパン屋と称したらしいが…。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 15:52:27 ID:9K6ySAyo
二郎系はもう飽きた
一文字の麺変わったな…
マメさんてどうなの?
味と量を他店と比べると高く感じるな
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 22:03:02 ID:YlI29DdB
観光客相手だし営業時間短いし、行ったことなし
それより櫓屋(ヤグラヤ)超うまい
また行っちゃったよおおおう
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 19:41:52 ID:J9/PHkhu
マメさん、、、業務用の背脂を使ってる。
大槻食品で売ってるやつ。なんかなーって感じ。作るのバイトのおばちゃんだし。
962 :
932:2010/04/26(月) 23:34:01 ID:cRGFulAy
昭和苑の塩・醤油・カレーと食べてみて、やっぱり塩がいちばん好き。
963 :
932:2010/04/26(月) 23:36:46 ID:cRGFulAy
>>941 味平いいですよね。
ワタシも、澄んでキレのある塩ラーメンが好きです。
肉丼等のゴハンものもいける。
でも蕎麦は食べたことがない。
俺は、あじさいより「あじたか」のほうが好き。
ちょっと前に仙勝軒行ってつけ麺食ってきたけど
ホントに茨城大勝軒で修行したの?って味。
750円であの内容は・・・。
それにあつもり頼んだら店員が麺浸してる汁が
スープ割のスープだとおかしなことを言い出す始末。。
富士ラーメンは食べてないからわからんです。
あと客の目の届くところで一斗缶からもの補充するのやめたほうがいいよ。
一斗缶から何出してたの?
少し白っぽい液体
業務用スープかぁ
客を舐めてるな
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 23:10:11 ID:us1tGPvu
堂々と化学調味料を入れる所や、業務用の塩タレを使う所があるが、
それが昔ながらなのかなと思う。“ふ”が浮いていて。
北浜商店だけど、行く度に味に差がある気がする。
美味しさに結構差が…。
971 :
お前はどこのわかめじゃ:2010/05/03(月) 11:52:38 ID:3j5JNx50
函館ドッグ前の満腹食堂はラーメンに限らず美味いですよ。
市民会館のすぐ近くにある小さいラーメン屋(パンダ焼きの近く)って美味いの?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/06(木) 16:02:35 ID:Dy2PYyr/
某ラーメン屋で食べると独特な後味が口に残る
これって化学調味料の味?
>>973 某ラーメン屋だけじゃわがんねえべやカス
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 08:13:21 ID:nvjcOKvL
昨日の昼に仙勝軒行って富士チャーシュー食べた。
メニューの写真を見ると、分厚いチャーシューが4枚乗っかってるのに
実物はせいぜい1.5mm程度の薄っぺらいチャーシューが3枚乗っかってただけだったよ。
ひでぇ詐欺だw
外食チェーンが経営するボッタクリラーメンからな
>>973 北浜の味で化学調味料使ってるかどうか分からない程度の舌なら
そんなこと気にするな。不味いものは食べなきゃいい。
>>979 まあ美味いと思うぜ。
やっぱ化学調味料の味だな。
>>982 満龍のことけ?
ファンは多いよね。
近くのブルートレインほどではないけど。
満龍も閉店か
老舗がまた一つ消えたな
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 13:08:58 ID:k6R84xrG
閉店は本町だろ 深堀の満竜は大門でやってた人がやってる
えっ!?本町の満龍が閉店なの?
30年くらい前によく食べた想ひ出の店なのに…。
>>986 青森にある親戚のラーメン屋を手伝うらしい。
閉店っていつ?
昨日
満龍は割り引き券今も配ってるの?
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/14(金) 08:46:49 ID:gGMTXGcK
本町の満龍と深堀の満龍は関係あるのですか?