つけ麺てなんで最初からつゆに麺を入れないの？5

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:12:08 ID:TrC5ZbYd

その１　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179771100/
その２　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1189697655/
その３　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1190775412/
その４　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191867651/

つけ麺がこの先生きのこる方法を語り合いましょう

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:22:56 ID:EmlXYuQY

2ならべんてんに全裸で入店

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:22:57 ID:ETjTyNBO

つけ麺は不味い、簡単な事
けれどもラーメンが無ければ生まれなかった異端児なので責任は感じるが
麺の旨さで争っても、ラーメンには所詮勝てない生い立ち
はっきり言えば、無くても困らない
美い不味いの問題ではなく、存在すら希薄で同じ土俵語るのは
いかがな事だと思う。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:25:01 ID:ETjTyNBO

ラーメンのほうがうまい
最初からスープに入れて食え

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:38:15 ID:qsrnhKKV

はい次

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:54:39 ID:abxNxJJ9

つけ麺が今後絶対に生き残らないと思いたがってる
目出度い奴を隔離する為のスレだな。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 02:59:14 ID:hgmgRIel

何この糞スレきめえＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 03:13:12 ID:sjBPLdtm

このスレは以降、「イケ面ってなんで最初から女にもてるの？」になります。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 05:51:38 ID:ETjTyNBO

保守

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 05:58:37 ID:un19zECr

>>1
最初から、つゆの中に入ってたら「つけ麺」じゃないからだよ
わかった？ｗ　お馬鹿ちゃんｗｗｗｗ

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 06:05:08 ID:qsrnhKKV

ラーメン餃子ライスって最初からラーメンにライスと餃子をぶち込まないの？
どうせ胃に入れば同じでしょ、半チャーハンとかも同じだよね入れろ入れろ　ラーメン万歳
どうせ水も飲むんだから水もいれちゃえばいい　胃に入れば同じ同じ
味？　そんなの関係ねぇ　食べ方とかどうでもいい　全部いれてぐちゃぐちゃ食え
それがラーメンの王道パターン、ちんたら別々に食ってられるかなにがつけ麺だくだらねぇ
デザートに杏仁豆腐とかあるならソレも一緒に入れて食え　それがラーメンの醍醐味
あぁラーメンってすばらしいね、完全食だよね
バランス悪い？　だったらコンビニでカロリーメイトでも野菜ジュースでも買ってラーメンに
ぶち込んで混ぜて食え、それで完璧　1杯で完結　これ！　基本だろラーメンは1杯で終わり
まさに神の食べ物

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 08:31:38 ID:bTAF/jUU

一般人がつけ麺とラーメンを食べながら
構ってちゃんな田舎者の自称釣り師を
また1000までからかえばいいのか。

でも、さすがに飽きてきたな…

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 09:51:54 ID:TeBM2VRs

最近のつけ麺は、動物系と魚介系のだしを合わせた濃厚なつけ汁に、さらに鰹節等の
節粉を加えた旨みたっぷりのものが増えてきましたね。
それもたしかに美味いのですが、私自身は昔ながらの酸味の効いた醤油ベースの
サッパリ系のつけ汁でいただくのが好きです。
皆さんはどうですか？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 11:13:33 ID:GFO+Ow51

>>13 新宿だと黒門や満来のことね　あと二郎系もそうか
おれはそのタイプはもう食べる気がしないな
元々ラーメンに酢入れるのも好きじゃない
酢を許容できるのは、サラダドレッシングと餃子ぐらい

だから、客が好みで酢を加減できる店はいいけど
出した時点で酢を入れたつけ汁を出す店はイマイチと思う

たぶん暑い夏にラーメンはしんどい、冷やし中華ってのが
あるしその流れで酢でさっぱりと夏向きメニュー～～
って感じもあったんだと思うけどね

冷やし中華で酢が入ってないタレはまずないし、別に酢が
デフォでもいいんだろうけど　つけ麺だとその手のは遠慮
したい

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 11:23:38 ID:gjxbxokx

はい次

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 13:07:52 ID:ExI5RM/G

>>13に同意
おいらも、ラーメンを食べる時でもトンコツに背脂ギトギトのよりも、
アッサリ醤油ラーメンが好きだから、つけ麺もサッパリ系が好き。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 13:20:06 ID:bTAF/jUU

あっさりが食べたい時は
旨いラーメン屋で塩つけを選ぶ事が多いかな。
自家製麺でも製麺所のでも
最近はいい麺出してくれるし
つけ麺メインの店以外でも
クオリティ上がっているのは歓迎したい。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 13:37:28 ID:TeBM2VRs

>>14
ラーメンに酢を入れるのは、私も好きではありません。
酸辣湯麺とかいうスッパ辛いラーメンも美味いとは思いません。
が、しかし、つけ麺に関しては酸味の効いた醤油ベースのつけ汁がいいな。

思うにアツアツのラーメンに酢を入れると、ツーンとした香りでむせるじゃないですか。
あれがダメなんですかね。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 14:59:26 ID:aT3C+P2G

まあ好みの問題でそ
自分は、動物系と魚介系の濃厚なつけ麺は好きだけど
酸味と甘味が強いのは苦手。最近多少慣れてきたけど
一辺倒ではなくて、味にバリエーションがあるのはいいことなんでない？

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:02:33 ID:wHxr23RB

盛り蕎麦てなんで最初からつゆに麺を入れないの？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:12:22 ID:GFO+Ow51

>>20 あんな小さい蕎麦猪口に入りきるわけ無いだろ
無理矢理山盛りに入れたらかき混ぜられないだろうが・・・

物理的な限界すら理解できない馬鹿なのか？
幼稚園児だって「え～はいらないよう～」って判るわｗ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:26:15 ID:wHxr23RB

否定派の連中は、器が小さいって事か。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:31:46 ID:ETjTyNBO

ラーメンｳﾏｰ

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:37:32 ID:9Ppn+yDO

盛り蕎麦のマネすんなつけ麺

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 15:51:31 ID:ToZLhLRG

冷やし中華でよくね？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:17:04 ID:/AVbel5Z

>>25
全然ちがうよ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:17:26 ID:xxsAbS63

あつあつのスープに、よく冷えた麺をぶち込んで
両方の温度を中和させて台無しにする
つけ麺の存在意義がわからない。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:27:02 ID:9Ppn+yDO

↓　あつもり

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:27:51 ID:GFO+Ow51

>>27 かもセイロ、釜揚げ、お茶漬け、天ぷら、鍋モノもそうだな
温度中和させる食い方が気に入らないなら
その手の食い物も全否定して喧嘩売ってこい

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:35:26 ID:aT3C+P2G

正直、熱さ至上主義というか熱々厨にはもう飽きた

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 16:44:47 ID:ksyzs+AL

鴨せいろw

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:09:17 ID:ToZLhLRG

なんでつけ厨は熱いスープに浸したがるの？
冷たい汁で十分ジャン
麺を味わいたいんなら汁にも付けんなｗ

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:10:07 ID:gbJwwg3y

温度を中和させるとかじゃないの。
つけ麺ってのは、冷蔵庫で冷やした美味しい冷や奴を、すき焼に一瞬だけ入れて食うような愚行なの。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:29:05 ID:ETjTyNBO

ラーメンｳﾏｰ
つけ麺は最初からスープに入れとけ

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:30:04 ID:ToZLhLRG

温度を中和させる理由がわからないな
それで美味くなるとおもってる？
食べ物に対する冒涜だよ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:30:08 ID:ETjTyNBO

つけ麺殺す

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:30:56 ID:ETjTyNBO

つけ麺厨がラーメン屋に行ってメニューを見たらつけ麺がない場合、
「麺はスープに入れないで別の入れ物に盛ってください」と頼むらしい
そして少しずつスープに麺を入れながらたべる
普通にラーメンたべてるヤシを見ながら、
漏れはグルメ通だな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
と、優越感を楽しむ

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:32:25 ID:ETjTyNBO

>35
同意
つけ麺には殺すしかない

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:35:05 ID:ETjTyNBO

法律で禁止しろ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:36:56 ID:ETjTyNBO

↓つけ麺厨が顔を真っ赤にしながら

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:40:20 ID:loi0IQAK

博多に、つけ麺屋、もっと作れヽ(`Д´)ﾉ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:46:14 ID:GFO+Ow51

ID:ETjTyNBO 必死すぎ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:47:19 ID:ETjTyNBO

>41
ラーメン屋に行ってスープと替え玉だけ頼め(´_ゝ｀)

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:00:50 ID:y5E8CMTS

>>27 >>33
否定派の電波発言に対する、反論のまとめ。

＞ぬるいからまずい
讃岐うどんでも、中途半端な温度の食べ方が基本。
ttp://www.aa.alpha-net.ne.jp/seramun/hajisanu/basic/basic2.html
＞かけ（そのまま）（ぬるいかけ）
＞水で締めたうどんに、熱いだしをかけたもの。最も基本的。
普通のつけ麺も讃岐うどんも、麺を冷たくするわけではない。
勘違いレスは勘弁してくれ。

＞最初からツユをかけて出せ
麺を別に盛って、ツユにつけて食べる食べ方は、もりそばやソーメンで定着している。
日本人にとって、ごく自然な食べ方。

＞脂が冷えてまずくなる
つけ麺には、ラーメンのようにラードや鶏脂を足さない。
脂は冷えるから不味くなるのではなく、長時間置けば酸化して不味くなる。
豚の角煮などで白く固まるのは、脂ではなく、皮脂のゼラチン質。
つけ麺にはほとんど入ってません。

＞つけ麺は不味いから少数派
むしろ、凄く旨いもののほうが少ないのが当たり前。
美味しくても、大量に作れないものなど、いくらでもある。
消費量で言うなら、カップ麺が旨いってことになってしまう。

この４つは聞き飽きたので、今後はこのまとめ参照で済ませる。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:06:29 ID:gbJwwg3y

>>44
讃岐うどんにおいて、汁をつけ汁として温かい状態で、シメた麺をつけて食べる食べ方はあるわけ？無いわけ？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:22:34 ID:+iSWSocc

ラーメン屋がもっとも力を入れるのが、スープ。
他の麺類とラーメンを分けるのがスープにおける工夫と個性。
スープはラーメンの重要な核と言っても過言ではないと言えるだろう。
そのスープをないがしろにした食いもんなんてイラネ。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:23:35 ID:+iSWSocc

げ、意味がダブった。orz

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:35:00 ID:GFO+Ow51

>>45 美味しい豆腐は冷やして食いません
京のお寺の豆腐とか食べたこと無いでしょｗ　人肌が多いんですよ

讃岐に関しては、本場讃岐の製麺所系のかけ汁ははヌルイ場合が多く
じつはマイナーな食べ方が”かけ”です

一般的には、醤油を掛けただけの”しょうゆ”や、ぶっかけとよばれる冷たい
汁を掛けて関東で言う冷やしうどん系の食べ方がポピュラーですね

ほかにも麺をあつ・ひやの2分類し汁もあつ・ひやの2分類しその組み合
わせで、あつひや／あつあつ　というように4パターンの店もあります
これはつけ汁方式にも当てはまり、つけ汁にもあつ・ひやがある店もあります

店毎に多種多様な食べ方を模索し、だれもそれに異議は唱えません
それが讃岐の自由度でありおもしろさであり、貴方のように定義することを
根本的にしません

つまり、貴方は讃岐のなにも判っていないということですね
もうブームも去ったのでしょうがないですが、無知すぎて哀れです

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:35:24 ID:BKEjXv+6

>>44
つけ麺のつけ汁には動物系の出汁が使われている
動物系の出汁は油分が含まれていて、これは冷めると油が固まってしまう
冷めたスープをまずく感じるのは、この油分が口の中で固まり、ねちゃねちゃして後口が悪くなるから

これが、つけ麺を食べ進めていくと、どんどんまずくなる理由
そこをふまえて検証すると・・・

・讃岐うどんのスープには油分がほどんど無い為、ぬるくなっても後口が不快に感じない

・盛りそばやソーメンは麺もつゆも冷たいので対象外

・酸化うんぬんじゃなく、口の中に冷えた油が広がるのが不味い原因

・カップ麺は美味い

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 18:41:23 ID:Iu93J+Cz

>>49
釣りにしてもネタが古いｗ
過去スレ読めで終了。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:01:15 ID:4lzroc7L

>>49
こういうヤツがいる限り
このスレは延々と続くんだろうな

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:07:32 ID:cyQ3WWif

　　　　　　　　　　優良スレ　　　　　　　　　　　　普通　　　　　　　　　　　　クソスレ
　　　　　　　　　　　　　┝━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　88彡ミ8。　 /)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8ﾉ/ノ＾＾ヾ8。( i )))
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |(| ∩　∩|| / / 　　＜ｺｺ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　从ゝ__▽_.从 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /||＿､＿|| /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / （＿＿＿)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼(ﾐｌ＿,＿(
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /. 　＿　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／_ ／　＼ _.〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　／　　　／　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(二/　　　　（二）

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:10:03 ID:y5E8CMTS

>>49
＞動物系の出汁は油分が含まれていて、これは冷めると油が固まってしまう

鶏がらや豚骨から、どれだけ脂が出るんだ？
骨にどんな脂があるのか、説明してみ？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:13:01 ID:cyQ3WWif

>>53
馬鹿に説明できるわけ無いじゃん
おそらく自分で言ってる言葉の意味も分かってないんだろ
乳化って言葉も知らなさそうだし

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:13:27 ID:y5E8CMTS

>>45
それは温度じゃなくて、食べ方の形式の問題。
ぬるいから不味いということへの反論なのだから、関係ないのは明白だな。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:17:43 ID:BKEjXv+6

>>53
アホだなぁ
じゃあ、ラーメンスープを冷蔵庫で冷やしてみろよ
油分が白く凝固するだろ

見えない油分がそれくらい入ってて、当然食感でも感じてるんだ
冷めたカレー喰うともっさり鈍重な味がすんだろ
それと同じだ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:18:40 ID:y5E8CMTS

前スレで、角煮がどうとか言ってたやつがいるが、あれは豚の脂身の部分が溶けて固まる。

肉の部分にしたって、脂身をとって出汁をとったら、どうなるでしょうか？
脂たっぷりのスープになるのか？

ラーメンでは、出汁の弱さを補うために脂を足してコクを出す店が多い。
そういうスープとは、脂の量が全然違うのに、全くわかってないようだ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:19:15 ID:BKEjXv+6

油分てのは、高温でさらっとしてるとイイカンジなんだけど、冷めてくるととたんに重くなる
そこをちゃんと感じてくれよ・・・このスレの住人なら

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:20:36 ID:cyQ3WWif

>>56
アホだなぁ
ラーメンのスープとつけ麺のスープは別物だって事すら理解してないんだね

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:21:22 ID:y5E8CMTS

鶏がらのスープを冷蔵庫で冷やして、脂が固まるのかよ。
何もわかってねーな。
ラーメンスープを冷やして固まるのはラード。それくらい知らんのかｗ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:21:49 ID:cyQ3WWif

>>58
その前に、脂と油の違いについて学べ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:22:39 ID:PV/gED3W

つけ麺をもりそばのタレで食えばいいんじゃね？
汁麺と違う食いもんなんだから拘るなよ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:22:52 ID:GFO+Ow51

>>58 でもコンビーフとか美味しいコンビーフは冷えた油こそが
美味いんだと思うけど？

コンビーフをレンジでチンして、油全部溶けたの食ったことある？

あれは酷いよｗ　ダイエットとか馬鹿な事考えてやってみたけど
ぼそぼそで肉も不味くてどうしょもなかった　一口くって捨てた

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:33:41 ID:BKEjXv+6

>>63
アホだなぁ
油が美味しいのに、その油を全部捨てちゃうなんて

あと、勘違いしてるようだけど、コンビーフに入ってる冷えた油が美味いんじゃなくて
それが口中の熱で暖められて、溶ける食感が美味しく感じるんだ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:35:14 ID:Iu93J+Cz

というか、とっくに終わったネタにみんな釣られすぎじゃね？（自作自演？）
レス乞食に反応しすぎｗ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:36:10 ID:cyQ3WWif

>>64
アホだなぁ
油は冷えても液体のまま
冷えて固まるのは脂だ
勉強になっただろ？

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:39:45 ID:l9XLC0J/

つか、冷蔵庫で固まった脂分とか冷えたカレーとか
つけ麺食うだけでそんなになるんだったら、食うのあまりに遅過ぎじゃないか？
早く食いやすいつけ麺でそんなんじゃ、ラーメンだって冷めて延びてると思う

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:40:26 ID:XhZwwR2T

ですよね

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:41:15 ID:cyQ3WWif

>>67
２時間かけて食っても脂なんて固まんないしｗ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:45:21 ID:cyQ3WWif

反対派のアホ共はつけ麺を南極ででも食ったんだろうか？
あれくらい寒い場所なら、ゆっくり食えばスープに氷張るかも知れんｗ
麺も凍り付いてしまいそうだがｗ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:46:32 ID:BKEjXv+6

ちょっとスープが冷めただけで、油がもっさりして美味しく感じなくなるのが普通の人間だよ
みんなもそれに気付いてるけど、なぜか頑なにつけ麺擁護するんだよなぁ

まずいモノは素直にまずいって言おうぜ？
ゆとり教育とは正反対だけどな

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:47:40 ID:vARsk8q7

　　∧_∧
⊂（#・д・）　わろすって言ってんだろ！！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　　　　人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　＼←つけ麺メニュー

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:48:44 ID:sbt3dQCJ

つけ麺ぬるくなるよ

じゃあラーメン食べた方がいいじゃん！

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:49:50 ID:cyQ3WWif

>>71
美味しく感じるか感じないかは人それぞれだって言う事を理解しような

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:50:42 ID:ksyzs+AL

もりそばw
讃岐うどんw
さらにはコンビーフw

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:51:16 ID:XhZwwR2T

>>71
弱点を補って余りある強烈な美味さがつけ麺にはあるから気にならないんだよ
論点そらさずにこれに対して反論してくれ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:52:15 ID:4lzroc7L

>>71
参考までに聞きたいんだけど
お前、ラーメン喰うのに所要時間はどれくらい？
煽るつもりはない。
純粋に聞きたい。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:54:53 ID:ksyzs+AL

こうやってつけ麺ヲタが顔真っ赤にして1000まで突っ走るスレw

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:57:38 ID:BKEjXv+6

>>76
その強烈な美味さってなに？

>>77
５～６分かな

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 19:58:03 ID:cyQ3WWif

>>78
昨日必死って言葉を突っ込まれたから今日は顔真っ赤ですかｗ
馬鹿も馬鹿なりに色々考えてんだな
感心するわｗ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:00:06 ID:4lzroc7L

>>79
ふぅ～～ん

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:00:36 ID:cyQ3WWif

>>79
何を美味しく感じるかは人によって違うのでそこを議論しても仕方ないぞ

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:02:41 ID:XhZwwR2T

>>79
麺とかタレとか
まあ俺はピザだから盛りの良さをもっとも重視してるけどね

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:03:28 ID:sbt3dQCJ

明日　新横浜行くのだけど　ラーメン博物館っておいしい店あるの？　あっさり系がいいのですが

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:06:34 ID:cyQ3WWif

>>84
知らん

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:15:04 ID:BKEjXv+6

>>82
そうだな
俺は桂花が大好きで毎週喰ってるんだが
ツレに薦めると嫌そうな顔するもんな

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:15:22 ID:wHxr23RB

>>71
だーかーらー、
お前が言い掛かりつけてるその｢油｣は、何から出た何て言う油なんだ？
オリーブ油か？

頼むから存在しないものを食わないでくれ。キモいから。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:23:13 ID:4lzroc7L

>>87
言えるわけねぇよ
テキトーに言ってんだからｗ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:30:48 ID:cyQ3WWif

顔面から脂たらしながら食ってんだろ

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:43:44 ID:cyQ3WWif

つけ麺　スープ　脂　冷える

こんな感じの言葉で検索しまくって反論出来る材料を模索してんのかね？

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:47:03 ID:4lzroc7L

逃げたんじゃね？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:54:00 ID:cyQ3WWif

この程度の事で逃げるんだったらわざわざ糞スレを立てないで頂きたいもんだな

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 21:25:36 ID:PI2uoH4k

つけ麺ユーザーって、麺1玉じゃ満足しないデブの集団でしょ？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 21:32:04 ID:cyQ3WWif

来たよ勝手な決め付けでの馬鹿発言が…
否定派ってこんなのばっか？

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 21:51:41 ID:SLa/Na1g

>>62
昨日テレビで知ったが、ざるラーメンつうのがあるんだそうな。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 21:57:02 ID:Q/Sfri23

店にレンジを置いて、暖めたい奴が自分でチーンすれば大丈夫ジャマイカ？
どうよ。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 21:58:39 ID:GZcdDRoK

ところでつけ麺の麺じゃない方って「つゆ」っていうのか？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:14:40 ID:ETjTyNBO

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:14:53 ID:gbJwwg3y

脂が問題無いと言い張る奴等は、盛り蕎麦のつゆ並みの温度のつけじる(つけ麺の)を見た事あんのか？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:16:22 ID:ETjTyNBO

>93
そうだよ

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:18:23 ID:uIZV9tZ8

>>98
他の誰かが作ったタテ読みが気に入ったからって流用しすぎ。
自分で新しいの作れよ。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:23:05 ID:cyQ3WWif

>>98
>>82をママンに読んでもらって内容を説明してもらってね

>>99
それって、この話と何の関係が有るの？
話を脱線させたいのならそういえば？

>>100
根拠が無い事しかいえないみたいだねキミは

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:24:08 ID:ETjTyNBO

これ、タテ読みだったのか　○|￣｜＿
二度と使わね( ・_ゝ・)

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:29:43 ID:ETjTyNBO

つけ麺厨の涙目な書き込みﾏﾀﾞｰ？

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:38:56 ID:iPKEGpKb

266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん本日のレス投稿日：2007/10/19(金) 22:21:10 ETjTyNBO
大変だ！
アンチつけ麺スレでおまいらの大好きなつけ麺が、
味覚異常者のたべる料理と認定されてるぞ(・∀・)
反論できるヤシはすぐにこい

267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん本日のレス投稿日：2007/10/19(金) 22:26:16 sY8E7Ksv
>>266
煽ってんのはお前じゃないかwIDくらい変えて遊べよ、クソガキ

ETjTyNBO

ｹﾞｷﾜﾗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:41:43 ID:cyQ3WWif

>>105
馬鹿に多くを期待しちゃ駄目
だって馬鹿なんだもん

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:42:01 ID:slcdplmb

＞IDくらい変えて遊べ

つけ麺並みにワケワカンネーｗ

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:43:31 ID:gbJwwg3y

>>102
つゆは冷やせないわけじゃん。麺は冷やせても。
麺は〆てるのだと言い張ったとしても、あつもりって食いたいか？
あつもり食うならラーメン食えって肯定派も言ってるでしょ？
店としては、つけ汁も冷したいし、ラーメン的な要素も残したい。でも汁は冷やせませんでした。
だって脂がって店が大半でしょうに。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 22:53:24 ID:cyQ3WWif

>>108
冷やしつけ麺でググってみなさい

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:24:33 ID:vARsk8q7

>>76
＞弱点を補って余りある強烈な・・・

なるほどｗ中途半端と認めましたなｗｗ
自分が中途半端だと認めているものが
なんだって？・・・余りある強烈な？
いいかげん無理な言い訳やめなよｗ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:28:59 ID:cyQ3WWif

>>110
揚げ足取りか？
レヴェルの低い事が大好きなんだね

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:29:49 ID:3XlTGI9y

>あつもり食うならラーメン食えって肯定派も言ってるでしょ？

言ってるのか？？

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:33:15 ID:3XlTGI9y

つけていくウチにタレが冷めて、味も薄まっていく、それは事実でつけ麺の欠点のひとつだと思う。

ただ、その欠点以上に腰の強い麺を濃いつけダレに浸して食べる「ラーメンとは別の旨さ」は魅力。
ラーメンとつけ麺、どちらが上とか言うのはもう個人的好みの問題。つけ麺のが好きなひと。ラーメンのが好きなひと。つけ麺なんて有り得ないひと。
俺みたくどちらも捨てがたいひと。

かけそばともりそば
目玉焼きとプレーンオムレツ
こしあんと粒あん
汁粉とあんころ餅
あんころ餅と大福
ソフトクリームとアイスクリーム
似て異なるもの

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:39:21 ID:cyQ3WWif

>>113
ま、客観的に分析するとそうなるわな
それを理解できない人が多すぎて困ってるのが現状なんですが…

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:52:41 ID:vARsk8q7

>>111
いやいや、余りにもつけ麺擁護がヘンな事言うから思わずねｗ
それにしても
レヴェル←ｗｗ
わざとだろ？

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:53:33 ID:6t99Mjrc

>>113
そーいうイイトコ探しは止めようよ
ゆとり教育の弊害だと思うんだけど、間違ってる事を間違ってると認めらんない人が多すぎる
駄目なモノの良い所を必死で探すより、駄目って言い切った方が良いよ

その方がカッコイイぜ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:54:45 ID:aT3C+P2G

オール3なら中途半端だが、つけ麺は5の科目がある
って、これらも全部ループネタだよな

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:57:51 ID:slcdplmb

>>115
いかにもグルメなつけ麺好きらしくてカッコいいじゃないか

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:00:50 ID:sjBPLdtm

なんつーか、つけ麺の作法がおかしいのがいない？

汁につけたらすぐ麺を出せよ？山ほど汁につけてからちびちび食ってりゃそりゃ冷めるからな？

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:08:11 ID:LTj2el6s

>>119
作法云々以前にキミの日本語がおかしいと思いました。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:09:27 ID:ASVUpMzN

さくら　桃子　にしろよｗ

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:10:14 ID:ASVUpMzN

誤爆＼(＾o＾)／

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:11:47 ID:eclep02I

>>99
普通そこまで冷たくならないだろうに。なんの意味もない突っ込みだな。
そもそもお前は見た事ないんだろうが。
俺は知ってるがな。
八島の塩つけは冷やしてる。ダシはしっかり出てるが、脂なんかカケラもないぞ。
べんてんでも、中もりで撃沈したやつの、長時間放置した冬場のつけ汁をみてる。
暖房のない吹きさらしみたいな店内で、30以上放置されても、脂が固まるなんて起きない。

>>108もそうだが、油がどうこう言う馬鹿は、>>87に答えてからにしろ。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:17:51 ID:PE5S9mcG

ラーメンうまい

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:19:14 ID:LTj2el6s

>>124
スレ違い

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:22:45 ID:yshN3LHy

つけめんうまい

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:23:18 ID:9uWMW2UJ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気にするな、今から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけ麺否定しても
　　　　　　　 ∧　∧.　＿::::。・._、_ ﾟ　･　　　　誰も責めないから
　　　　　　/:彡ミ゛ヽ;）(m,_)‐-（<_,`　）-､　* 　　　
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::iー-、　　　　　.i ﾟ　+
　　　　 / :::/;;: 　ヽ　ヽ ::ｌ　　ゝ ,　　＿i　ｌ　　
￣￣￣（_,ノ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣E_ ）＿_ノ￣

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:25:31 ID:eclep02I

面白い事を思いついた。
ラーメンとつけ麺。それぞれ30分放置してから食ったらどうなるか？

つけ麺だって、麺が乾いて、そら味は落ちるが、まだ食えない事はなさそうだ。
一方、ラーメンはどうか？
こちらは恐ろしい事になってしまうwww
さーて、否定派諸君、この比較では、どっちを選ぶんだい？

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:27:38 ID:Nz5fqwxy

ここのつけ麺派がいつもラーメンじゃなくつけ麺食べてる訳じゃない。
つけ麺ラーメン両方ある店でも、つけ麺好みでつけ麺ばかり頼んでしまう店
逆にラーメンが好きで通ってる店
両方美味しくて、いつもどちらにするか迷う店とかある。
ラーメンもつけ麺の飯も美味しいのに、つけだれがイマイチ好みと合わずラーメンばかりという店もある。

ちなみにつけ麺派がラーメン派を見下してるのは
ラーメン派の味覚ではなくその狭量で偏った考え方。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:27:52 ID:YQPdltZP

甘口のつけ麺、まいう～♪

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:27:57 ID:yshN3LHy

>>128
３年放置したら壷の中の梅干が圧勝します

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:44:43 ID:4k85CfIg

>>109
非常に例外的。
あなたがいつも食べてるつけ麺汁が、冷やしに出来るか考えてみよう。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:47:50 ID:yshN3LHy

脂がかたまるとかは無いと思うけど、つけ汁はあっためた方がいい感じのものが多いとおもいますですよー。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:50:53 ID:5pFPdcx7

俺いいこと考えたよ
石焼つけ麺

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:53:40 ID:ASVUpMzN

>>134
それこの前TVでみた
つけ汁がボコボコ沸騰してて、多分香りも風味も吹っ飛んでると思う・・・

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:55:11 ID:4k85CfIg

>>134
俺が思うに、つけ麺は今の状態がベスト。
肯定派には石焼も・冷やしもいらないの。
ぬるくなるのも、味が濃い店があるのもわけ解らず行列の後ろに並んでしまうのも含めて、
今のつけ麺がベスト。改善せんでもいいの。常に熱々の汁も望んでない。
つけ麺。これでよし。それが肯定派。それが「つけ麺」

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:59:35 ID:5pFPdcx7

>>136
それこそ折角ある色んな可能性をつんでしまうよ
まだ歴史の浅い部類なんだし試行錯誤は必要と思う

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:01:51 ID:8UBSIMI8

>>134
ラーメンでいいんじゃねえの？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:09:53 ID:yshN3LHy

つけ麺も少しずつ流行が変ってきてるみたいだからこのままってのはないんじゃない？

麺は太麺が増えたし、スープは魚介が強くなってるし。そんなつけ麺の明日はどっちだ。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:16:35 ID:eclep02I

>>132
それほど例外的でもない。夏限定などで、冷やしつけ麺を出す店は結構ある。
それに>>132で、通常タイプのつけ汁が冷え切ったケースも書いている。
普通はそこまで冷える事はないわけで、なんの意味もないがな。
油の件は>>87で終わってるし、温度の件も讃岐で主流の食べ方、でおしまいなんだが。
何が言いたいの？

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:21:12 ID:4k85CfIg

>>137
ただ、食べ方・温度に関しては今がデフォでそれで良しなんでしょ？

それに対して

・暑い日に涼感を求めるなら、汁も冷たくしろよ。
・麺を売りにしたいし麺を食わせたいのなら、もっとシンプルなつけ汁でイイよ。めんつゆでいいからそうしてよ。

と改善を求めてるのが否定派。
といっても否定派もつけ麺は食う。夏の暑い日に。
ラーメンが食いたいようで、でもラーメンだとむさ苦しすぎるなあって日。
来年あれば食う。一年に2回ぐらい。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:27:56 ID:4k85CfIg

>>140
その讃岐で主流は東京の饂飩でも主流なの？
しかも、熱い饂飩ツユに〆た饂飩をつけながら食うと言うスタイルでもないでしょうに。

讃岐と同列にしたいなら、ひやあつラーメンってある？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:35:05 ID:yshN3LHy

讃岐のひやあつってかけうどんなの？

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:38:43 ID:1qpHnLs+

麺→( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

つけ汁→( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

つけ汁に麺を浸ける→（＞＜)ﾏｽﾞｰ

美味いものと美味いものを合体させても、必ずしも美味い料理いなるワケじゃない

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:41:12 ID:ZG48Oiju

つけめんも美味いとは思うけど、
つけ汁がぬるくなって脂が固まってくると、なんだかなーと思ってしまう

つけめんにするなら、最後までおいしく食べれるように工夫してほしいな

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:41:44 ID:yshN3LHy

ピコーン

ならつけなければいいじゃない。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:49:24 ID:eclep02I

>>145
常温で固まる脂なんか、つけ麺には殆ど入ってないんだが？
とりあえず、>>87に答えてからにしてくれ。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:52:30 ID:5pFPdcx7

１．麺のみをただ只管食べる
２．麺が無くなったら冷めかけたつけ汁を一気に飲み干す
３．スープ割りは頼まず店を出る

どうだこれで全て解決だろ！
５スレを費やしてようやく辿り着いた結論

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:54:59 ID:1qpHnLs+

>>147
簡単に実験出来るから、試してみると良いよ

バターを溶かして、それを徐々に冷ましながら随時味見をしてみればいい
温度が低くなると、バターがまだ液状でもなんか鈍重なカンジになる
そーいう微妙な変化を、舌が敏感に感じ取ってんだよな

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 01:58:09 ID:eclep02I

>>142
温度の問題と、食べ方のスタイルの問題をごっちゃにして語らんように。
どっちの話なんだ？まずそれをはっきりしろ。

温度については、讃岐の食べ方とつけ麺は同じだ。
形式については、讃岐はぶっかけが主流。これは面倒だからつゆをかけちまってるわけ。
もり蕎麦も、つゆをぶっかけたタイプができたわけだしね。
つけ麺もいずれそのタイプが生まれるかも知れない。
ただしそれはラーメンとは違うぞ。｢麺を水で締めている｣のが、
大きな違いだ。あと並々とスープに浸してスープを飲むのではなく、
あくまでも、つけ汁をぶっかけたもの。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 02:08:34 ID:eclep02I

>>149
だーかーらー、
存在しない状況をもちだすな。バター入りつけめん食ってるのかお前はw
>>87に答えてからにしろと、何回言わせれば気が済むんだ？

もっとも、溶かしバターとレーズンバター、どっちが旨いのかって事だがな。
言ってる事そのものも、トンチンカン。
冷えたトーストがまずいのは、バターのせいではなく、パンが固くなるから。
バターそのものは、冷えても旨い。チーズだって、ほぼ同じ成分だぞ。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 02:17:00 ID:1qpHnLs+

>>151
じゃあ固形化してるバターかじってろ

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 02:21:30 ID:eclep02I

レーズンバターもチーズも好きだが、何が問題なんだ？

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:01:48 ID:wH4I14zD

>>150
食べ方の問題も温度の問題も否定派は「つけ麺の中途半端さ」
そこらへん中心に否定してるわけ。あなたも知ってるでしょ？

つけ麺のあの食べ方の結果温くなる。それが中途半端。

ちなみに多くの否定派は讃岐に行って「ひやあつ」は頼まん気がする。
肯定派は頼むの？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:12:30 ID:eclep02I

>154
麺のことを知り尽くしている、讃岐人の食べ方を否定してどうすんだw
その件は、>>44で終わってる。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:17:05 ID:wH4I14zD

>>151
あなたにとって>>87がドンだけの物なのか知らんが、あれに答えるとなんだと？

俺が代理に答えると動物性脂肪・コラーゲン類

チー油やラードを足すとかじゃなくて、本来ある脂。
鶏がら煮た事ある？まずアクと脂がハンパなく出てくるよ。
煮続けると、骨や髄からコラーゲンが溶け出し、油が乳化してくる。そういう本来素材が持っている脂。
もちろん、そういう脂をとるためにあえて冷蔵して、白く固まった部分を取り除いて
冷スープやソースの素にしてる店もあるのは解ってる。

コンソメスープだって本来きれいに脂を取り除くのが基本。そのためにスゴイ時間をかける。

しかし、つけ麺のつけ汁は脂を取り除くという作業をしない店がほとんどでしょう？
豚骨・魚貝っつたって「豚骨」つまり骨や髄からでるコラーゲンもあるんだぜ？
解ってるだろうけど。変質に敏感な奴がいてもおかしくない。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:19:01 ID:wH4I14zD

>>155
讃岐だから麺については全て正しいという認識なわけ？
肯定派は。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:26:14 ID:wH4I14zD

>>155
＞かけ（そのまま）（ぬるいかけ）
＞水で締めたうどんに、熱いだしをかけたもの。最も基本的。
普通のつけ麺も讃岐うどんも、麺を冷たくするわけではない。
勘違いレスは勘弁してくれ。

＞最初からツユをかけて出せ
麺を別に盛って、ツユにつけて食べる食べ方は、もりそばやソーメンで定着している。
日本人にとって、ごく自然な食べ方。

↑
なんじゃコレ

この2点で矛盾してんじゃん。
まず、その基本的な食べ方でアナタをはじめ、肯定派は皆食ってんのか？

つまり讃岐うどんのひやあつは最も基本的な食べ方なので、「熱いだし」と別に盛った「〆たうどん」も日本人にとって自然な食い方なので、つけ麺は普通。

こう言いたい訳！？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:34:45 ID:PE5S9mcG

つけ麺屋に行列してるアホにこのスレをプリントして配るのはどうよ？
マスコミのせいでつけ麺教に洗脳されてる被害者は早く減らしたほうがいい

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:34:52 ID:eclep02I

>>156
だから、その脂やコラーゲンは、どこから湧いてくんだよwww
それを聞いてんだろがw
また無知の上塗りしそうだから、ヒントは出してやる。
豚骨スープは、乳化させる。東京ラーメンなんかとは、違う作り方をする。
澄んだスープ、例えばコンソメスープを冷やすとどうなるんだ？
固まるのか？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:35:18 ID:wH4I14zD

>>155
なんか「カツオの食べ方を知り尽くしている高知県では、カツオのたたきを氷水で冷やさず、藁で焼いた熱いまま切って食べるのが普通なので、僕達はアジでも鯖でもイカでも蛸でも、あぶって熱いまま食べます。普通ですから」
と言われてるようでキモイわ。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:38:05 ID:wH4I14zD

>>160
豚骨・魚貝っつたって「豚骨」つまり骨や髄からでるコラーゲンもあるんだぜ？
解ってるだろうけど。変質に敏感な奴がいてもおかしくない。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:39:47 ID:wH4I14zD

>>160
あのさ
「かたまる」って言った？「か　た　ま　る」って

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:40:06 ID:eclep02I

>157
讃岐の人は、麺についてとても詳しい。違うのか？

>158
別々な要素をごっちゃにすんなwww
どこが矛盾してんだよ。それに俺は、讃岐うどんは基本ひやあつで食う。
実際に旨いから。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:43:49 ID:yshN3LHy

変質する温度になる前に食べきればいいじゃない。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:45:16 ID:wH4I14zD

>>164
麺について詳しい？うどんについては詳しいんじゃね？

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:45:44 ID:eclep02I

>163
つけ麺屋は、余分な脂が出ない工夫をしているに決まってんだろ。
骨類と節類をぐらぐら長時間煮ないで、どんな脂がでるんだ？
お前の言ってる脂は、どこから出たんだ？
それを聞いてるだろうに。

全く脂がないわけでは勿論ないが、冷えてまずくなる皮脂の類は入ってないだろ。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:46:17 ID:PE5S9mcG

おまいらがここでグダグダいっても意味なし
つけ麺屋問題を解決するにはつけ麺屋を潰すしかない
ラーメン界を破壊した許せないつけ麺屋をリストアップしる
順番に潰していくから

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:47:13 ID:wH4I14zD

>>164
めんどくせ

あんたの言う別々な要素をごっちゃにしてるのが「つけ麺」でしょうが。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:48:05 ID:eclep02I

>166
つけ麺の主流の太い麺とうどんは、共通点が多いんだよ。
ただし、ダシの系統は全然別。だからお互い、代替にはならない。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:49:25 ID:PE5S9mcG

漏れの質問に答えろ

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:51:23 ID:PE5S9mcG

ラーメン界を破壊したつけ麺屋には死の制裁を与える

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:51:53 ID:eclep02I

>169
問題ない要素がいくら合わさっても、問題はおきないが？
温度も食べ方も、なんらまずくなる要因にはならない。
むしろ、おいしく食べられるようにできている。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:53:20 ID:wH4I14zD

>>167
そうですか？
軟骨をぐらぐら煮るっつーのは普通ですよ。
そこらへんで、不快に感じる人がいてもおかしくないと思いますよ？
あと普通に筋肉やガラそのものからも脂は出るしコラーゲンは溶け出しますよ。
むしろそれらが無いと麺に絡みづらいですが。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:57:11 ID:PE5S9mcG

wH4I14zD=eclep02I
つけ麺派の自演だな・∀・

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:57:52 ID:wH4I14zD

>>173
じゃ、これもあなたにとって正しいわけですね？

「つまり讃岐うどんのひやあつは最も基本的な食べ方なので、「熱いだし」と別に盛った「〆たうどん」も日本人にとって自然な食い方なので、つけ麺は普通。」

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:58:08 ID:PE5S9mcG

つけ麺＝バカ

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:59:32 ID:PE5S9mcG

携帯とパソコンで1人2役してるのがバレバレ

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:00:27 ID:eclep02I

>>162
だからヒントやったのに、それを書いてきたのかw
なんのために、東京ラーメンは澄んだスープにするんだ？
骨髄までダシにするには、ぐらぐら長時間煮込む必要があるだろ。
豚骨系の店ではそれでも足りず、わざわざ豚骨を叩き割ってるのくらい知ってるよな？
コンソメスープに含まる脂やコラーゲンは、冷やすとまずいのか？
冷製コンソメって、なんで存在するんだ？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:04:30 ID:PE5S9mcG

つけ麺派はよほどくやしかったんだな
ラーメン派のふりをしなくていいのに

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:05:11 ID:eclep02I

>176
最後の｢普通｣は、｢特に問題ない｣がただしいな。
俺は形式だけについて普通だと言ってる。組合せにしても、鴨せいろがあるんだがね。
しいて言えば、イチイチつけるのが面倒だから、ぶっかけちゃえって、
そこだけだろう。
味については、問題ないわけだ。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:08:59 ID:wH4I14zD

>>179
それを書いてきたっツーか、メンドクサイから過去レスのコピペですが。
冷製東京ラーメンスープってあんのか？

ちなみにコンソメスープちゃんと作った事ある？
骨など基本使いませんけど。
肉。簡便的にはミンチや野菜から出たアクと脂をきれい徹底的に取り除くのがコンソメですが。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:11:12 ID:QGz9F6LH

下らねえスレw
否定派はどうせ首都圏で評価の高い店まわったわけでも無いくて、
地方のまずいツケ食って能書き垂れてるだけだろ？
だから議論がかみ合わない。
家系と言っても通じない京都の奴が散々暴れに暴れた海苔スレ思い出すわw

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:11:53 ID:wH4I14zD

>>181
鴨せいろはそれこそ、皮脂が入ってるからでしょうに。ってかまたかもせいろ？

それと
＞イチイチつけるのが面倒だから、ぶっかけちゃえって、
＞そこだけだろう。
＞味については、問題ないわけだ。

つけ麺もぶっかけちゃえば？
いきなりスレタイ解決ですけども。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:15:26 ID:wH4I14zD

はい終了

もう解決。

ぶっかけちゃえばよろし。めんどくさいから。味については問題なし。肯定派さんのご意見でした。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:21:22 ID:QGz9F6LH

あ、ごめん。地方にも旨いツケはあるかもしれないんだよな。
首都圏にも不味い店はあるし。
要するに不味いのしか知らなくて否定するのは自分が損だ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:23:29 ID:eclep02I

前にも書いたが、それはラーメンではなく、また別の食べ物だからな。
ぶっかけつけ麺とでも、呼ぶべきものだ。
そのタイプができても、つけ麺がなくなるわけではない。
面倒くさがり屋は、そうやって食えば？って、そんだけの話。
今あるつけ麺屋でだって、最初にツユをぶっかけちゃえば食えるわけで、
今度試してみようと思っている。
それでうまかったとしても、つけ麺の食べ方のバリエーションが増えるだけ。
益々繁栄するってこったよ。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:26:54 ID:Zugm5c3c

ラーメンスープには脂がたっぷり入ってるから美味いと感じる
しかしそれだけじゃ駄目だ
それが熱々でないと、その脂が美味しく感じられない

冷めたラーメンが不味く感じるのは、麺がのびるだけじゃなくて、その脂のおいしさが減じるからだ

つけ麺も同じじゃないかな？
つけ麺は、構造上、冷えた麺をつけ汁に浸けるから、つけ汁の温度はドンドン下がっていく
これが一定以下になると、脂の美味さが感じられなくなる＝不味くなる

解決法は、つけ汁を一定温度に保つしかない
固形燃料コンロで、ずっと暖め続けるだけで、つけ麺は最後まで美味しく食べられる料理になると思う

たぶん、このスレでは何度も出てる意見だと思うけど、どこも採用してないんだよな

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:33:09 ID:eclep02I

>188
ダシに自信があるから、敢えて脂を足さないラーメンを出すって店も存在すんだがね。
つけ麺のつけ汁とスープは、これに近いものだ。
スープの旨さの本質は、ダシにあるわけで、ダシってのは脂じゃねーぞ。
脂はあくまで付けたし要素。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:35:44 ID:wH4I14zD

>>188
それはこんなだから

136 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/10/20(土) 00:55:11 ID:4k85CfIg
>>134
俺が思うに、つけ麺は今の状態がベスト。
肯定派には石焼も・冷やしもいらないの。
ぬるくなるのも、味が濃い店があるのもわけ解らず行列の後ろに並んでしまうのも含めて、
今のつけ麺がベスト。改善せんでもいいの。常に熱々の汁も望んでない。
つけ麺。これでよし。それが肯定派。それが「つけ麺」

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:40:47 ID:wH4I14zD

>>187
なんてけなげなんでしょう。肯定派は。
蕎麦屋がありました→かもせいろw作った人がいました→かもせいろww専門店が出来ました→メンドクサイから「ぶっかけかもせいろｗｗｗ」を作りました（ある人はこの時点で、かも南蛮でいいんじゃ、、と思いました）

でも、かもせいろ肯定派は言うのです。かもせいろの食い方のバイエーションが増えて良かったと。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:48:41 ID:eclep02I

スープを飲むなら、熱い方がいい。
これは脂の問題ではなく、ダシの香りと風味を、熱いほうが感じ易いからだろう。

麺を食べるなら、茹で立てを水で締めたぬるい状態が一番旨い。
特に太麺は、熱々じゃ熱すぎる。冷たくしすぎても風味を損なう。

だから、スープを楽しみたければラーメンがいいわけだし、
麺を味わいたければ、つけ麺がいいわけだ。
つけ麺には、熱いスープの旨さも味わえる、スープ割りって特典もあるけどね。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:53:49 ID:eclep02I

>191
まだわかんねーのか。
麺を水で締めてあるかどうか。
汁を飲むのかどうか。
このふたつが、ラーメンとつけめんの違いなのに。

スレを読まないのか
理解力が低すぎなのか
どっちなんだ？

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 04:58:03 ID:wH4I14zD

>>192
もうこれから、「ラーメンとつけ麺は別物」とか言う詭弁ふるうなよ。

※ラーメンとしてスープを楽しみたければラーメンがいいわけだし、
※ラーメンとして特に麺を味わいたければ、つけ麺がいいわけだ。
※つけ麺には、熱いスープの旨さも味わえる、スープ割りって特典もあるけどね。

そうでなければ麺にレモンと塩だれかけて食え。
麺に少しの醤油とワサビ。
めんつゆ。
それが、麺には一番。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:03:24 ID:PE5S9mcG

自分にレスしてどうすんの

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:04:37 ID:PE5S9mcG

ラーメンのほうがうまい

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:05:17 ID:wH4I14zD

>>196
同意

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:07:10 ID:eclep02I

つけ麺は、ラーメンとは本質的に違う。
どこが違うかはすでに書いた通り。俺は別物と捉らえたいな。
勿論親戚ではあるけれど。
>194は、何がいいたいのか、さっぱりわかりません(T-T)

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:10:15 ID:PE5S9mcG

つけ麺派はラーメン界を破壊した責任をとる必要がある
これ以上の暴走は許されない

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:15:19 ID:wH4I14zD

>>198
＞麺を味わいたければ、つけ麺がいいわけだ。

これがおおいに疑問だから書いてるわけ。この発想は肯定派独自の物だと思うわけ。「とにかく麺を食ってください」って店なら、極力シンプルに麺を食わしたいと思うわけ。
でも、結局つけじるなわけ。つけ麺は、つけじると麺の総合力なわけ。ラーメンと変わらないわけ。
ラーメンにおいて、麺をちょっと重んじるかどうか。その麺にあわせてつけ汁をどうアレンジするか。違いはそこだけ。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 05:30:01 ID:eclep02I

>200
ラーメンとの大きな違いをすでに書いただろ？

レス読めよ。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 07:10:47 ID:hSPnvnag

在日外国人の選挙権反対
日本人の生命と財産が朝鮮半島勢力に翻弄されます。

日本の民主党に所属する白真勲（はく・しんくん）は、
自ら言うように元韓国人である。
その政治活動は、取り敢えず帰化して国会議員になり在日朝鮮人の利権構造の構築にある。
決して日本のためではありません。
たとえば在日に選挙権を与えようとしている。
韓国朝鮮籍の市長が誕生するかもしれない。
もしこんなことでにも成れば将来朝鮮半島と国際紛争が発生した場合、
地方の市町村が政府の行政命令を跳ね除けて、
独自に朝鮮半島勢力を支援する行動をとることが考えられ、
白真勲や民主党、及び公明党のやろうとしていることは極めて危険である。
我々平和を愛する日本人は、偽のこういった民主主義を悪用する勢力を排除しなければなりません。

路上でブチ切れ状態の白真勲（はく・しんくん）の正体！
ユーチューブの必見です。

http://jp.youtube.com/watch?v=4oAYdX-ls4o

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 07:13:38 ID:e9VEWk9A

>>200
ラーメン美味しい
味噌ラーメン美味しい
塩ラーメン美味しい
チャンポン美味しい
タンメン美味しい
タンタン麺美味しい

ジャージャー麺美味しい
焼きそば美味しい
かたやきそば美味しい

つけ麺も美味しい。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 07:22:11 ID:eclep02I

塩つけ麺や味噌つけ麺の立場は？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 07:59:42 ID:e9VEWk9A

>>204
好きだお。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 08:20:22 ID:hg9e3GV3

そもそもつけ麺の大半はラーメン屋が出してるのに(発祥もラーメン屋なのに)
麺を塩とかレモンとかで食えとかわけがわからん
せっかく長い時間かけて手間かけてスープ作ってるのに
それを使わないとかおかしいだろ。つかそんな店通いたくない
一度くらいなら面白いかもわからんけど。ただ麺だけ食いに行ってるわけじゃないと思う
ラーメン屋が作る、麺を全面に出したメニューって感じか

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 08:55:56 ID:n1XzrWhv

>>194
本当に過去レスを無視する馬鹿ばっかだな。
話のレベルの違いだよ。

料理ジャンルの大枠で考えたらラーメンとつけ麺は同じだよな。
ラーメン屋が作ってんだし、材料・調味料もほとんど同じなわけだ。
でもラーメンとつけ麺を比較したときに麺の旨さが違うとか、
旨いスープが飲めるとかの違いが出てくるわけだ。

学習能力がないのか、ただの釣りなのか・・・
しかし、塩か醤油で食えとか、冷たいか熱々しか認めんとか、
なんで否定派って極論しか言わないんだ？極端なものじゃなきゃ
理解できんほど頭が弱いのか？？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 09:10:13 ID:eclep02I

大阪には、コシのある麺を尊ぶ麺文化がないからなぁ。
いくら説明しても、｢麺が旨い｣、｢主役はスープではなく麺｣という感覚が、
理解できないんだろう。
そこがわからない麺音痴には、つけ麺はできそこないのラーメンにしか、
見えないって事だろうね。
大阪発のつけ麺屋が、全国ランキングの一位でも取ったら、がらっと態度を
変えるんだろが。

まぁ可能性はかなり低いといわざるを得ないけど。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 09:21:53 ID:ga/1elTe

知ったかで無知だなぁ、こいつ。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 09:37:41 ID:5Mtp8BJ7

>>208
韓西人にナニ言っても無駄ですからｗ

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 09:52:23 ID:iOYtvpOh

>>208
ちょｗ
コシのある麺が美味いってのは、香川中心に広がるうどん文化で

それ以外の地方には全く無いぞ
東京にも無いじゃんかｗ

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:21:26 ID:Y94ef8uc

>>211 稲庭に謝れ無知

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:32:24 ID:m+U14Wci

東北・・うどん文化無し

関東・・煮込みうどん

関西・・コシの無いうどん

九州・・コシの無いうどん

四国・・コシが有るうどん

こーいう漠然とした認識があるんだけど、間違ってないよな

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:37:15 ID:Y94ef8uc

>>213 稲庭に謝れ無知

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:45:52 ID:SgJBkxj2

>>211 >>213
江戸っ子が、コシのないふにゃふにゃの蕎麦を喜ぶとでも思ってんのか？
東京だけじゃない、信州、越前、出雲、山形、いずれも水できりっと締めた、
コシのあるもり蕎麦を愛好してる。
蕎麦とうどんじゃ、コシの内容は違うが、ふにゃ麺を好まないって点では同じ。

武蔵野、桐生、館林、水沢、氷見、稲庭、五島のうどんも、
水で締めたコシのあるザルうどんを薦めてくるぞ。他にも全国各地にあるだろう。
名古屋の味噌煮込みも、コシ重視だ。

ふにゃ麺にはふにゃ麺の良さがあるってのは認めてやるし、
大阪うどんの出汁は、俺は旨いと思ってる。
しかしだなぁ、俺が村の食い方しか、知らねーだけじゃねーかｗ

＞間違ってないよな
残念だったな。思いっきり間違ってるよ。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:47:51 ID:Y94ef8uc

「アンチは無知」　　これって全てのスレに共通なのかな？

http://www.udo-n.com/contents/kind/

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 10:54:29 ID:ga/1elTe

江戸っ子なんていまや死滅寸前の超少数派じゃないか、知ったかの無知多すぎる。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 11:02:42 ID:Opk4U98G

ちゃんとした讃岐うどんと稲庭うどんを食ったら
結構うどんの麺に対する考え方は変わるよな。

ほうとうなんかは腰はなく単に固いだけの別物。
すいとんのバリエーションと考えれば面白いけどね。

>>215
蕎麦は元々腰だけじゃなく喉ごしも楽しんで食うけど
大阪には旨い蕎麦屋自体が少ない。
確かにうどんの出汁は旨いが、大阪は蕎麦汁も弱い。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 11:03:26 ID:+LGaXvQ9

蕎麦好きとうどん好きって相容れないものがあるよな
俺の知ってる西の人間は蕎麦食わない奴が多い

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 11:13:54 ID:e9VEWk9A

なんか大阪対東京みたいな話になってきたけど

つけめん否定派で関東の人は居ないの？
つけめん肯定派で関西の人は居ないの？

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 11:21:48 ID:OG5RVtX9

大阪が関西人の代表みたいに言われてるけど、
関西の人間からしたら非常に嫌なんじゃない？
東京もしかり？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 11:39:43 ID:SgJBkxj2

>>218
問題は、大阪人はもり蕎麦を好まない上に、ざるうどんも殆ど食わないって事じゃないかな。
そういう習慣が無くて、出汁ばっかり重視している。
これは、間違ってますかね？

合ってると仮定すると、汁重視の麺の食べ方にしか、馴染みがないって事になる。
水で締めた、コシのある麺の旨さって、概念自体がないわけだ。
だからつけ麺を理解できないんじゃないか？
そう推察したわけ。
理解できないからって、否定してしまうのは、つくづく身勝手だと思うけどな。
もちろん大阪人が、そんな奴ばかりだと思っちゃいない。
ひどいのがここにいるのも、事実ではあるけどね。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 12:08:56 ID:PE5S9mcG

関西でつけ麺派は東京のスパイ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 12:23:36 ID:u86tWfV5

関西人は何かを何かに浸けて食べない人種なの？

だから変な奴多いYAN!

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 13:30:18 ID:Opk4U98G

>>222
実際、俺は大阪に長く居たんだが
蕎麦は腰も香りも今一の店が多くて東京に来るまで余り好きではなかった。
(まぁ、東京の旨い蕎麦屋はどこも高いが、それでも探せば安くて旨い処もある。)
大阪はうどんだと、どんなに安い店でも大抵ハズレはないんで俺も愛着は深いが
それでも、香川で初めてうどんを食ってから、うどんの概念も相当変わったよ。

実は、ラーメンは昔から好きな食い物だったが
本当に自分好みの店に出会えたのはここ数年の事だ。
それは、ラーメン店のスープと麺へのこだわりとバリエーションが近年飛躍的に進んでいるからで
そういった店の出してくれるつけ麺や、一部のつけ麺メインの店のものはやっぱり旨い。

まぁ、今のつけ麺に全く要望がないわけではないが
これだけ歴史の長いラーメンがここ数年で一気に広がりを見せたように
つけ麺もまだまだ進化する食べ物だと思ってる。

＞水で締めた、コシのある麺の旨さ
これが、大阪に限らず各地で１つの方向性として根付いてくれると嬉しいんだけどね。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 13:52:46 ID:e9VEWk9A

ふと、水で締めた腰のある麺、という状態ってどんな状態なのかなと考えてみた。

一旦茹だって軟らかくなった麺を冷水につける→表面が冷めて少し硬くなる→表面が硬く中は軟らか。
茹で時間が短い麺だと、表面軟らかくて中が硬い麺になるわけで、
水で締めた麺とは違う食感になる。

やっぱり茹でてから冷水で締めるというのはあの食感生み出す上で意味有る行為かなあと思った。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 13:56:44 ID:e9VEWk9A

締まる、という名の通り多少縮むのかな
そうすると表面が縮むことで中が圧縮されて弾力が増す可能性が。
水で締めると腰が強まると言うのは、そういう理由があるのかも

素人考えですが

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 15:02:29 ID:9BVQqvkq

否定派で温度の話をしてる奴に聞きたいんだが、「冷やしラーメン」はどうなんだ？あれもナシ？

冷やしラーメンも旨い所は本当に旨いと思うが。もちろん見真似で作って酷いとこもあるけど。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 15:25:36 ID:MXLdUs8w

>>227
水で締めた状態の麺が得る弾力は素晴らしいけれど
讃岐うどんの面白さは、そのぶっかけ以外に
熱いまま出す釜あげがあったり、締めた麺を
再度湯通しするあつひややあつあつ等のメニューも
幅広く人気なところ。
ラーメン屋でも美味しい冷やしラーメンや油そばなど
最近は色々工夫された店が増えてきて面白いよね。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 15:40:07 ID:MXLdUs8w

>>228
冷やし中華は店ごとの味付けに幅が余り感じられなくて
夏でも食べるのは余り好きではなかったんだけれど
冷やしラーメンは結構美味しい店があるよね。
普通のラーメンとつけ麺と冷やしラーメンと油そば
ホントここ数年で色々な美味しい食べ方が広まって
ラーメン店の食べ歩きが楽しくなってきてるよ。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 16:06:21 ID:klJwvHjF

思ったんだけど　つけ麺って　板違いじゃね？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:09:36 ID:Y94ef8uc

>>231 らーめん屋のメニューから外したらその意見も受け入れて別のB級グルメとかにいくよ

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:32:54 ID:2M6WqfJl

お前らゴチャゴチャうるさいよ
冷めないうちにとっとと喰えよ！

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:34:30 ID:e9VEWk9A

>>231

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:42:31 ID:yy1E8Qzb

つけ麺もそうなんだけど、博多ラーメンの替え玉も、俺はマズいシステムだと思うんだよなぁ
替え玉頼むヤツの気が知れない
スープの温度が下がるし、薄くなるじゃん

もう一杯頼めよ！

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:49:48 ID:vkI/c36f

つけ麺は自家製麺じゃないとダメだ

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:51:06 ID:Y94ef8uc

>>236 理由は？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 18:21:25 ID:VZX9UL/f

>>231
油そばやジャージャー麺のスレッドもあるくらいだから、別にいいのでは。
スレ立てた否定派自体、ラーメン板に立ててるのは、味自体否定してても、ラーメンの一種として認めてるんだろうし。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 19:12:46 ID:eclep02I

>>227
ラーメンの麺より長く茹でる事によって、澱粉がしっかりα化され(おいしくなる)、
グルテンの量が増える(コシが強くなる)。
それを水で締めて適度な固さに戻し、余熱で蒸れるのを防ぐ。
これが、一番うまい麺の食べ方って事なんだと思う。

>>237
ほらやっぱり、｢スープの温度｣ばっかり気にしてる。
つけ麺はスープを飲む為の食べ方じゃないのに。

他の否定派にも聞きたい。
麺そのものはどうなんだい？
ラーメンとつけ麺で、麺の状態・味の違いを識別できないの？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 19:40:47 ID:5pFPdcx7

麺なんてスープを味わうための具だよ
麺そのものの味なんてラーメンはパスタに遠く及ばない

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 20:01:48 ID:O128QcHy

つけ麺の麺は旨いと思うよ。
それなりの店であれば、一口目、二口目までくらいは満足できる。
でもやっぱり汁がぬるくなったり、薄くなったり、飲めない位濃かったり
するのは好きにはなれない。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 20:17:54 ID:eclep02I

つけ汁飲もうとするなよwwwww

やっぱこれ、文化の違いだわ。外国人と話してるみたいだ。
意思の疎通ができない(T-T)

でもさ、｢ラーメンより麺が旨い｣んだろ？
ラーメンとは違う魅力があるってことじゃんか。
麺そのものが旨く食えるって事を、どう評価するのかの違いでしょ。
蕎麦だって、通はもりが基本って、よく言われるわけだし。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 20:24:37 ID:eclep02I

せっかく麺が主役の料理を食べているのに、スープの事がどうしても気になってしまう。
そういう人は、つけ麺に向いてないんだね。
ラーメンの感覚でしか、つけ麺を味わえないんだ。

麺の旨さを、敏感に感じとって、おおっ！こりゃ旨いと思う人。
逆につけ汁がぬるいのは、あまり気にならないって人。
こういう人が、つけ麺に向いてるってわけ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 20:50:08 ID:Opk4U98G

でも、つけ汁としても塩分が過剰に濃かったり
ラーメンは旨いのにつけ麺は今一の店も結構ある気はする。
あと、スープが冷めても旨い店と、スープが冷めた途端に味が落ちる店もあるので
この辺りはもっと自分好みの店を開拓した方が良いかもしれない。

個人的には、自分好みのつけ麺屋と出会えたら
旨い讃岐うどん屋に出会って麺に対する概念が変わるくらいの
インパクトはあるんじゃないかと思ってるが。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 21:45:58 ID:Y94ef8uc

>>239 おれ？　自家製麺ヽ(´ー｀)ノﾏﾝｾｰ　の意見を聞きたかったんだが・・・

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 22:56:13 ID:3sjUmL7H

スープ割りなんてするもんじゃないよ。
塩分の採りすぎで腎臓病、脳梗塞、動脈硬化、ロクな目に逢わないぞ。
ラーメンのスープもつけ麺のつけだれも残せ。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:12:39 ID:BlmGrkV5

ID:eclep02Iはつけ麺が不当に貶められないように今夜も寝ずの番で頑張るのか？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:37:57 ID:YwU+0Ygk

つけ麺好きはカッコいいグルメの証しだお

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:42:01 ID:Np+iGizT

>>246
ほんと、スープ割なんてやってる奴バカじゃねーの、って思う。
やっぱストレートにチェイサーだろ、直につけ汁啜って口直しにスープ。
最後はお茶代わりに飲んで。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:48:05 ID:Y94ef8uc

>>246 三つ星レストランのトロワグロの総料理長が言ってたんだけどね

「高カロリーの物は美味しい、これは仕方のないことなんだ」

だそうだ、毎日食わなければ良いだけだろ

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:54:05 ID:N8ZSQ3rG

つけ麺の最大の疑問は〆た麺が旨いと言う
だがそれをあつもりにする、意味が解らん
饂飩なら解るが、中華麺だぜ

温度差も旨い理由にしてたな
その最大の変化の、スープ割り
店によっては拒否するらしいな

ラーメン麺だけ別皿に盛り
それをつけ麺として食っとけ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:55:40 ID:MXLdUs8w

>>251

＞つけ麺の最大の疑問は〆た麺が旨いと言う
＞だがそれをあつもりにする、意味が解らん
＞饂飩なら解るが、中華麺だぜ
＞
＞温度差も旨い理由にしてたな
＞その最大の変化の、スープ割り
＞店によっては拒否するらしいな
＞
＞ラーメン麺だけ別皿に盛り
＞それをつけ麺として食っとけ
＞

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:03:37 ID:xiL2dYDk

たまにはあつもりもいいだろうさ
なんとかいううどん屋で(釜上げ専門らしい)麺を茹でてる
途中でいったん麺を流水で〆て、それでまた茹でてから
釜上げとして出してるのをテレビでやってたけど、こういうのも
やっぱり無駄でわけがわからんってことになるのかね？

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:06:20 ID:Pbk0CKxu

>>253
ああ、当然差し水もな

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:10:06 ID:hy7+EDVD

何故うどんのあつもりはよくて、中華麺だと駄目なんだ？説明してみ。
なんでも言葉を並べりゃいいってもんじゃないだろw
俺には、お前の日本語力と理解力に、問題があるとしか、思えませんwww

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:19:16 ID:qv/8s0xc

今度さ、ためしに「大阪の否定派はしばらく書き込み禁止」とかやってほしいな。
どういう流れになるのか見てみたい。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:22:45 ID:uGnyqdA6

アンチが出てきてない間は
スムーズなコミュニケーションが成り立ってるからなｗ

でも、アンチを装った低能な釣りやってる奴は
理屈じゃなく感情で突っ走ってるだけだら
まあ話が噛み合わなくて当然かと。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:28:18 ID:qv/8s0xc

ぬるいのもしょっぱい（←？）のもおまえが汁につけすぎてるからだろと何度言っても理解しないのは
ひょっとしてつけ麺食べてないんじゃないかと思うところである。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:29:16 ID:Sx7kOy1p

逆に言うと肯定派はこのスレじゃないと活発かつスムーズなコミュニケーションが出来ないよ。
否定派っていう敵がいないとね。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:35:13 ID:hy7+EDVD

｢つけめん始めました｣程度の店で、１、２回食っただけって奴が、ほとんどじゃないの？
そうとしか思えないコメントが、すごく多い。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:40:46 ID:Sx7kOy1p

>>260
つけめんはじめました。程度の店が多いから、たいして旨く無く1～2回しか食わないとも言える。
どんな店のつけ麺もつけ麺ですから。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:41:23 ID:Pbk0CKxu

つけ麺なんて昔からあるのに、、、
実家の近所にも30年も前から「つけ麺大王」があったのにそういえばうちの親も
「つけ麺喰ったことねえからどっか教えろ」とか言ってたな。
流行るのかなｗｗ

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:49:17 ID:qv/8s0xc

>>259
つけめん屋のスレはどこも過疎なのか。

>>261
幸楽苑のざるらーめんで十分いけると思う俺。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 00:50:18 ID:5KwwvWrz

つけ麺好きの皆様、麺カタあつもりは、ありですか
スープ割りの無い店は、つけ麺屋さんですか

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 01:47:29 ID:liI6uynI

やっぱこのスレは俺たちアンチがいないとダメみたい。
肯定派も寂しそうだな。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 01:47:38 ID:1NDXYIFP

>>264
＞麺カタあつもり
食べたことない。店によるんじゃないの？

＞スープ割りの無い店
スープ割りはオマケみたいなもん、無くても問題無し。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 01:52:32 ID:mCAgGz6K

>>265
このスレ自体が不要なんだけど…
ポジティブな勘違いだねｗｗ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 01:55:11 ID:liI6uynI

>>267
「つけ麺が旨い」ってのも結構ポジティブな勘違いだぜ？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:04:19 ID:qv/8s0xc

>>268
プ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:05:23 ID:mCAgGz6K

>>268
やっぱりアンチがかまって欲しいだけのスレだねｗ
こんなスレに粘着してないで、現実世界でかまってもらいなよｗｗ

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:18:01 ID:liI6uynI

>>270
もうココでかまってクレてる時点で（ry

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:37:38 ID:V/jGnISm

正味な話、つけ麺を嫌いな人の意見が聞けるも、つけ麺に疎い人が疑問に思う事を挙げてもらうことも貴重なのかなって気がする。

もちろん単なる煽りとか論理的じゃないもんは含めないけど。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:46:51 ID:hy7+EDVD

>>264
麺かたあつもりねぇ・・・
やめときなと言っとくよ。ずっと通ってる店で、どうしても頼みたいなら別だが。
初めてに近いような店だったら、そこまで特殊な注文はやめときな。

スープ割りがなくたって、つけ麺であることに変わりはないわな。
でも、サービスがイマイチとも言えるし、スープに自信がないの？って気もする。
かなり少ないよ、やらない店は。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:51:51 ID:bYfk7++Y

ラーメンのほうがうまい
だからつけ麺厨は味覚障害

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:57:35 ID:hy7+EDVD

いや俺が食ってるのは、もりそばだから。

大勝軒の。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:14:54 ID:epJ/zfUh

ラーメンとつけ麺に対立構造なんてないのになんか設定間違ってるんだよねアンチは

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:24:46 ID:hy7+EDVD

汁が飲めないと、損した気分になるやつがいるんだよ。

俺も昔はそうだったんだ。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:29:45 ID:liI6uynI

>>276
肯定派が「つけ麺とラーメンはまったく別物」と言い張るから対立構造を描くアホも沸くだろうが。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:32:40 ID:nsF5lo4B

別物だったら尚更対立しねえだろ、普通は。

まぁ、アンチはアホばっかりなのは否定しないがな。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:38:29 ID:liI6uynI

>>279
例）野球ＶＳサッカー

別物のほうがとりとめのない煽りあいがやりやすいんだよﾊﾞｰｶ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:40:47 ID:nsF5lo4B

>>280
そんな無意味な事を言い合うようなアホと付き合いがないからな。

しかし、自分で自分の事をアホ呼ばわりできるアンチは底なしの低能だな。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:41:48 ID:bYfk7++Y

つけ麺厨のスレがイマイチ伸びてない件
あっちはパート19、こっちはパート5だからまだまだ差はあるが、
今のペースならすぐに追いつくのは確実
つけ麺厨よりアンチつけ麺派が多い証明だな(・∀・)

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:42:37 ID:hy7+EDVD

肯定派はラーメンも認めてる。否定派はラーメンしか認めてない。
この時点で勝負はついてます。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:45:32 ID:liI6uynI

>>281
つけ麺について疑問を呈する否定派は多くても、「ラーメンの方が優れている」と言っているのは肯定派ですから。ｷﾐが知らないだけで。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:47:17 ID:liI6uynI

>>283
おまえみたいな奴に限って分が悪くなると「勝ち負けとかなんで決める必要があるわけ？」とか言い出すんだろ？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:47:41 ID:qv/8s0xc

>>282
つけ麺うめえよ、の事か？なら勘違いも甚だしい。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:50:50 ID:hy7+EDVD

べんてんスレがパートいくつか見りゃ、わかるこったね。
ラーメン板でトップじゃねーの？

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:52:08 ID:nsF5lo4B

>>283
つけ麺厨の存在自体がアホのアンチが脳内で作り出した幻だからな。
肯定派は、単につけ麺も食うラーメン好きなだけなのを一生理解できないだろ。

>>284
つけ麺はまだ過渡期だと思っている肯定派自体も多いし
つけ麺は好きだがラーメンの方がもっと好きだと思う奴がいても何ら不思議でもない。

そんな瑣末な好みの問題を一々一大事みたいに語るアンチは本当にアホだって事だ。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:53:25 ID:cL9ejnos

つけ麺食うなら、ざるソバ食うわ！
でも、たまにつけ麺も食いたくなる

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:53:45 ID:liI6uynI

どうでもいいが

【はんなり】京都のラーメン屋さん105【食べよし】

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:55:59 ID:liI6uynI

>>288
じゃ、てか何でお前ココにいるの？
アホに付き合ってくれてるの？うれしいなあボランティア精神が。
まあお前もアホなんだろうｹﾄﾞ。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 03:58:36 ID:hy7+EDVD

>>284
ラーメンの方が優れてるなんて言ってる肯定派はいないよ。
それぞれの長所・短所を認めていたり、つけめんの進化の可能性を語ってるだけだ。
見方が歪んでる上に、理解力が低くて、勘違いしてるだけ。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:00:02 ID:hy7+EDVD

>290
単独スレではトップだろ。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:00:53 ID:nsF5lo4B

>>291
アホなアンチが内容で言い返せないのは毎度の事だが、もしかしてお前リア厨か？
ガキの喧嘩以下の事しか言い返せないなら、もう少し頭がマシになったら出直して来い。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:04:47 ID:liI6uynI

>>292
現在、突っ走ってる（たぶん）ID:bYfk7++Y　は、「つけ麺ＶＳラーメン」の構図を描いて
ラーメン派の勝利とかぶっ潰すとかラーメン界の冒涜とか言ってるけど、
彼、肯定派ですよ。
最初のスレか2番目のスレに「けい太」とかいうコテで登場し、つけ麺の奥深さや、ラーメンの広くて浅さを語ってた人ですよ。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:06:59 ID:bYfk7++Y

このスレの書き込み量をみてアンチつけ麺派の多さを実感
つけ麺厨のスレとくらべたらすぐに分かる
年内には追いつきそうだ
インターネットでは本音が出るから当然だけどな
日常生活ではつけ麺まずいと思っていてもなかなか言えない
でもインターネットでは匿名だから本音や真実が現れる
つけ麺屋の行列をみて、
「こいつらバカだな」とか、心の中では思ってたわけか( ´∀｀)

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:07:49 ID:qv/8s0xc

>>295
どうしてそう思うの？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:08:47 ID:liI6uynI

>>294
はあ？内容？
お前が登場した、 03:32:40 以降
何の内容で語られるべきか述べてから言え

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:10:27 ID:liI6uynI

>>297
最初のスレは見れない。だから記憶が頼り。

だけど前スレコピペ↓

637 名前：けい太 ◆F1wGLaB5gM [] 投稿日：2007/10/17(水) 03:40:00 ID:GZ+QSZpf
グルメ全般、
特に麺類を全国たべあるいた漏れのファイナルアンサーを発表します

結論、
「つけ麺よりラーメンのほうがうまい」

つけ麺肯定派の漏れがいってるのだから間違いない
つけ麺肯定派でさえラーメンのほうがうまいと認定してるから、
つけ麺主流派のアンチラーメンはどうしようもないわな
でも「ラーメンもつけ麺も両方たべるけど、つけ麺はたまにたべる程度」というヤシは許す
ちなみに許されるつけ麺比率は20％までだけどな
いや、20％でもヤバい、
普通はつけ麺なんてつけ麺肯定派でも１ヶ月に2～3回たべれば充分だろ
それを越えてるヤシは完全にミショウ(´_ゝ｀)
漏れはつけ麺というメニュー自体を完全否定はしないが、
どう考えてもラーメンのほうがうまい

と、東池袋大勝軒常連だった漏れが言ってみる(｀・ω・

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:14:11 ID:qv/8s0xc

ラ板に疎まれてないコテなぞ居ないわけですが、こいつがどうして肯定派だと思うの？

コテは肯定否定以前に、糞だと思っていたが。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:14:52 ID:bYfk7++Y

>295
ヒント、
佐野実が認めたつけ麺は仕方ない
それは漏れも認める件
それ以外はラーメン界の邪道
佐野実が認めた時点でつけ麺じゃないけどな

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:17:04 ID:epJ/zfUh

美味さを決めるのは素材であって、ラーメンかつけ麺かってフォーマットの問題じゃないけどね

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:19:15 ID:liI6uynI

>>300
最初は実際に肯定していたから。
今みたいにじゃなく、結構真面目に。おれは、最初のスレ見れないから、キミ見れるなら見て
多分間違いない。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:20:37 ID:qv/8s0xc

最初に肯定した奴は何をしても肯定派ってのが楽しいね。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:23:10 ID:nsF5lo4B

>>298
記憶力のない頭の悪いガキだな、まさかマジでリア厨か。

ラーメンを否定してるつけ麺肯定派がいない上に
つけ麺自体がまだ過渡期だから手放しで誉めちぎってない肯定派が多数いる状態で
つけ麺とラーメンを比べて勝負しても無意味と気付け。

>>304
自分でアホを認めたアンチに何を言っても無駄だな。
俺は寝るので後は頑張ってくれ。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:23:20 ID:bYfk7++Y

てか、佐野実が「ラーメンよりつけ麺のほうがうまいことを気づいた。俺もラーメン屋ヤメてつけ麺屋に変える」
と宣言したら漏れもつけ麺認めてやる
でもそれはありえない
ラーメンのほうがうまいからな
スープぬるくなるし、食べ終わってからの満足感がないから、
つけ麺がラーメンよりｳﾏｰな料理に昇格はありえないですから
それなのに、はやってるからつけ麺屋に並ぶアホ
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

真冬につけ麺くって凍えしんどけ(´_ゝ｀)

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:24:27 ID:hy7+EDVD

>296
ここの否定派は、人数が多いのではなく、ごく少数の味覚音痴の基地外が、
異常に粘着し続けているだけの事。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:28:26 ID:liI6uynI

>>304
じゃなくて、本当に大真面目に肯定してたの。
俺のうる覚えだが、内容は
「ラーメンは広くて浅い、つけ麺は狭くて深い。全国オレは食べ歩いた結果だ。これからはつけ麺だ」
見たいな事を結構長文で書いていた。
ここのコテってコイツか、「四国の大王」とかいう奴かそんぐらいだから、印象に残ってる。

その後、コイツはキチガイ否定派として行動（工作？）していた。
へんてこな事言ったり、つけ麺スレに特攻したりね。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:28:28 ID:epJ/zfUh

>>306
＞ラーメンのほうがうまいからな
＞スープぬるくなるし、食べ終わってからの満足感がないから

ラーメンの美味さはスープがぬるくならない、食い終わってから満足感があるってことですか？

＞はやってるからつけ麺屋に並ぶ
流行ってるつけ麺屋だから並んでるんじゃなくて、美味いから並んでるんだろ
それに流行ってるところに行きたい人間はラーメンの方が多い気がするけどそこのところ見解よろしく

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:28:33 ID:hy7+EDVD

なんか、下手っくそな釣り師がいるなぁ～(笑)
そんなまずそうな餌じゃ、釣られたくても、食いつく気になんねーw

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:29:50 ID:bYfk7++Y

つけ麺は夏の料理

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:30:14 ID:qv/8s0xc

>>308
そのトリップで検索してみれよ。そこかしこに出没するキチガイの一種だよ。

こういう奴一人抽出してどうこう言われてもな、と言ったつもりだったが。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:32:51 ID:liI6uynI

>>305
記憶力がないかレス読んでないのはお前だカス！

つけ麺ＶＳラーメンをやってるのは肯定派の一人だけだと言ってんだわからんのかリア厨２の秋野郎

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:33:05 ID:epJ/zfUh

>>311
夏は暑いからさっぱりとつけ麺みたいな変な考えはつけ麺厨には少ない気がする
逆にラーメン厨が考えそう　冷やし中華と同列に考えたり
俺の勝手な想像だけどね

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:34:33 ID:uGnyqdA6

306がそのコテなら
こいつは誰よりも多く東池袋大勝軒に並んでたんだよな。

それなのに、好きな店がなくなったら
つけ麺屋に並んでる奴を笑うとは一貫性が皆無だな。

つーか、こんな糞スレ上げるな。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:34:55 ID:qv/8s0xc

>>313
なら万事解決。お前も書き込む理由無くなったな。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:36:11 ID:qv/8s0xc

>>315
そいつ長野～富山あたりに住んでるみたいだから、長野でやってた大勝軒の出店で食って
勝手に決め付けてるだけなんじゃね？

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:37:44 ID:bYfk7++Y

つけ麺は夏に売上のびる
つけ麺やってるラーメン屋のほとんどが認めてる
ラーメンは一年中の人気メニュー
つけ麺は冷やし中華ほどの季節限定ではないが、
それに近いのは否定できないわな
普通に考えたらラーメンのほうが総合的にうまい

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:39:29 ID:epJ/zfUh

>>318
とりとめのない屁理屈を次々とこねてないでさっきの疑問に早く答えてくださいよ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:39:55 ID:qv/8s0xc

>318
ラ板にチェッカー入るまでの命って感じだな、お前ｗ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:41:26 ID:bYfk7++Y

>315
実家に住んでたころは東池袋大勝軒がメインですた
東池には100回以上いったが、
つけ麺たべたのは1回だけ
それ以外は全部ラーメン
ラーメンてゆうかメニューでは中華そばだけどな
オヤジは漏れのことを覚えてると思われ

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:42:20 ID:hy7+EDVD

佐野なんか持ち出してる時点でネタだと気付きましょー。
しかもつまんなすぎて、ネタにもなってないしw

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:43:37 ID:qv/8s0xc

>>321自らの手により。

東池袋が好きだが、あくまでラーメン派であることが判明しましたとさ。

つーかお前長野スレで荒らし認定されてね？

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:44:00 ID:liI6uynI

>>316
おれは寝まち暇つぶし

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:46:09 ID:epJ/zfUh

>>321
つけ麺っていうかもりそばを1回食べただけで二度と食べなくなった決定的な理由は何ですか？
同じ店なんだから美味いまずいってことじゃないですよね？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:46:56 ID:bYfk7++Y

つけ麺よりラーメンのほうがｳﾏｰ
ジロウの隣の南池袋にいくけど、
ラーメンしかたべないしな

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:49:41 ID:hy7+EDVD

>>318
真夏の暑い盛に、ラーメン食いたくなるか？
俺は、もり蕎麦かソーメンだなぁ。春と秋はつけ麺がいい。
真冬の寒い夜なら、ラーメンがいいかな。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:50:39 ID:bYfk7++Y

初めて東池のラーメンたべたのは小6か中1だから当時はラーメン470円
470円時代をリアルタイムに知ってるなんてここでは漏れぐらいだろ

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:52:10 ID:uGnyqdA6

>>321
それって何年前？
その頃は、もりそばより中華そばの方が人気あったのかね。
しかし、>>318も理屈として変だな。
その屁理屈なら、夏場にもり蕎麦の売上が伸びたら
もり蕎麦よりかけ蕎麦の方が旨いって事になるぞ。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:52:50 ID:bYfk7++Y

>327
真夏でも普通にラーメンたべますが何か？
汗かきながら食べるラーメンはｳﾏｰ

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:55:21 ID:liI6uynI

今このスレにいるのは多分俺以外、肯定派と一名
一名ＶＳ肯定派
その一名は「つけ麺ＶＳラーメン」
肯定派はその話に乗っかってるわけ、暇つぶしにしろなんにしろ。
否定派関係ありませんので、おやすみー

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:58:31 ID:epJ/zfUh

大勝軒みたいな味に違いのない分かりやすい店を挙げてそれでラーメンのほうが美味い言ってるんだから、よほど麺をつゆにつけて食べるフォーマットがお嫌いなようですね

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:58:38 ID:bYfk7++Y

>329
初めて行ったのは18年ぐらい前、
一番通ったのは14年ぐらい前
そのころは高校の通学定期あったから土日によく行ったからな
平日も学校サボって新宿とかラーメンくいにいきましたから

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 04:58:38 ID:hy7+EDVD

>330
俺はそれも嫌いじゃない人なんだけどな。夏でも熱いもの食う。
でも、今年の夏みたいな猛暑の盛だと、さすがに食う気にならないのが普通だろ。
もちろんこんなの好みだけどね。
お気に入りの冷やしつけもあるしー。
俺はあんたより、広い選択肢を持ってるってことさ♪

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:07:06 ID:bYfk7++Y

とりあえず、これだけは言っておく
漏れはつけ麺がマズくてたべれない料理とは言ってない
でもつけ麺よりラーメンのほうがうまい
つけ麺にはラーメンにないうまさがあっても、
同時に、ラーメンよりダメな部分もあってそれを総合するとラーメンより下
それなのにわざわざつけ麺たべるのはワケがワカンネ
別皿の麺をスープにつけてたべたいならそばやうどんでいいんじゃね？
麺がラーメンのときは普通にラーメンくえということで

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:08:21 ID:epJ/zfUh

なんかつけ麺否定派は理不尽な感情論ばっか振り回してるから議論としてつまらないな
俺明日はつけ麺否定派の役やるわ
俺だったらつけ麺の可能性は認めた上で美味い不味いは言わずにぬるくなるのは不完全な食べ物って点を攻撃するけどなあ
議論が成り立つかどうかが問題だが

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:19:06 ID:bYfk7++Y

>336
漏れはつけ麺厨でも否定派でもない
ようするに中立派
たべないで判断はしてない
ちゃんと判断した結果、ラーメンたべてますから

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:23:41 ID:hy7+EDVD

>335
それはあんたの好み・感じ方に過ぎないだろ。
何を旨いと思うかは、人によって違うよなー。
あんたの感覚が、世の中の基準なのか？

つけ麺をラーメンと対等以上に旨いと感じる人間もいる。
その人達の好みを否定することは、誰にもできないんだよ。
うまいものはうまいんだから。
もっと正確に言えば、旨いラーメンもつけめんもあるし、
まずいラーメンもつけめんもある。
店による違いのほうが、大きいだろうな。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:25:16 ID:uGnyqdA6

>>336
そんなのは
つけ麺が発展途上な事を認めつつ楽しんでる肯定派の誰がやっても
今の半端なアンチや自称中立派よりはまともな事が言えるからな。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:26:04 ID:bYfk7++Y

てか、つけ麺は最初の一口か二口たべたら充分だろ
それに限定するなら漏れも認めてるやる
でもつけ麺はラーメンみたいにたくさんたべたくならないし、
最後まで完食しても無駄な時間を過ごした気分になる
スープはぬるくなるし、それ以前の問題として途中から味が単純で飽きてくるからな
こういう感想は漏れだけではないはず

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:29:13 ID:hy7+EDVD

>>337
あんた完全な否定派じゃん。
ラーメンのほうがうまいって、断言しちゃってんだからw
そんな事も判断できずに、｢自分は中立｣とかいっちゃうあたり、頭悪すぎwww

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:37:00 ID:bYfk7++Y

ラーメン専門店は多いのにつけ麺専門店は少ない件

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:38:47 ID:epJ/zfUh

>>340
＞それ以前の問題として途中から味が単純で飽きてくるからな

なんだかラーメンは味が複雑で食べ進んでも飽きてこないみたいな言い方ですね

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:40:08 ID:epJ/zfUh

>>342
専門店が多かったらどうだって言うんですか？
つけ麺を認めるんですか？

余計な屁理屈ばっかりは立派だな

専門店が増えてるのは事実だけど

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 05:43:09 ID:hy7+EDVD

>341
あんたと違う感想を持つ人もいるはず、って、何故考えないの？
否定派の人ってさ、
みんな自己チューだよなぁ。
自分と他人は感じる事が違って当たり前なんだ。それなのに、
｢俺がまずいと思うから、みんなもまずいと思うはず｣ってなっちまう。
こんなのは、高校生くらいで卒業してるもんじゃないのか？
って、俺の感覚に過ぎないみたいだねww
なんか暗くなるね。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 06:20:37 ID:bYfk7++Y

つけ麺はラーメンじゃないからつけ麺板を作るか、
グルメ総合板に移動しる
ラーメン屋のメニューというのが理由なら、そば屋のカレーやカツ丼をそば板で語ることになる

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 06:36:27 ID:hy7+EDVD

冷し中華が移動したら、考えてやる。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 08:13:09 ID:d0ZnZCEY

>>342
ラーメン専門店と書いてつけ麺出してる店が多数あります。
つけ麺はラーメンの一種。
つけ麺専門店は
味噌ラーメン専門店やタンタン麺専門店みたいなもん。
そんなに多くはない。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 09:25:56 ID:fterUB6e

化調を摂り過ぎた人の脳の末路がよくわかるスレッドですね

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 11:17:28 ID:2f3IvO48

真夏に汗をダラダラ流しながらラーメン喰うのが好きだ

冷やし中華とか邪道

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 12:02:01 ID:tn7Hb/0B

>>346
>ラーメン屋のメニューというのが理由なら、そば屋のカレーやカツ丼をそば板で語ることになる
飛躍しすぎ。カレーやカツ丼はご飯ものじゃないか。
ラーメン板でチャーハンや中華丼について語ってるならそういう文句をいいなされ。

カツ丼といえば、
つけ麺を「最初からスープに入れとけ」と言ってる人たちは
ラーメンとつけ麺をカツ丼とカツ煮定食みたいなもんだと思い、分ける意味が無いと主張してるんだろうが
またそれとは違うから。
濃さとか味付けとか、麺の太さとか硬さとか、いろいろつけて食べるように工夫してるから

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 12:06:13 ID:tn7Hb/0B

>>350
邪道を否定したら、味噌ラーメンもとんこつラーメンも生まれなかった。
そもそも、ラーメン自体生まれたかどうかわからない。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 13:27:11 ID:bYfk7++Y

季節は秋から冬へ
ますますラーメンがｳﾏｰなシーズンだな

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 13:41:35 ID:fNKqSTIX

食欲の秋は、つけ麺の季節♪

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 14:10:33 ID:u0HDI36O

ラーメンは不味くても何とか食える。
つけ麺の不味いのはどうやっても食えない。
だから、大勝軒とつけ麺やとどっち行こうかと迷った時は、
つけ麺やに行った方が無難。

不味いつけ麺やは大体淘汰されてる。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 14:25:52 ID:V/jGnISm

まぁそもそも大勝軒でレベルの高い店は結構少ないわけだが。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 14:26:31 ID:fNKqSTIX

>350>352
てゆうか、真夏の冷やし中華って、邪道でもなんでもないでしょｗ

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 14:49:43 ID:d0ZnZCEY

>>357
自分は邪道とは思ってないけど、温かくてスープたっぷりの汁そば以外は邪道だと主張する方が居るので

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 16:05:38 ID:qv/8s0xc

ID:bYfk7++Y 　はコテ付けると無視されるからって外すなよｗｗｗ
長野スレは出禁になったんだっけ？ｗ

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 16:19:27 ID:fNKqSTIX

>359
こういう奴が一番痛いね。

つけめんとラーメンでは構成要素が全く異なるから、冬でもつけ麺ファンは食べてます。
そんな事すら、分かってない人がいるみたいだけど、別につけ麺は、
冷たい食べ物ではないので。

これから地球は、どんどん温暖化していくわけで。
益々つけ麺の天下ですな。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 16:32:02 ID:xiL2dYDk

ラヲタは夏にだってラーメンを食う。それこそ並んででも食う
それなのにどうして冬につけ麺を食う人間を馬鹿にできようか
一般人からは考えられないかも知れないが、まぁどちらも同じようなもの

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 17:01:49 ID:LHVMuSrW

冬でもアイスクリームは旨い
むしろ冬の方が旨いかもしれない

冬でもつけ麺は旨い
でもやっぱり普通のラーメンを頼んじゃうかも

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 18:05:19 ID:fNKqSTIX

>>362
肯定派は、そこを状況や気分次第で選択できる。

アンチつけめん厨は、真夏でもラーメンしか食えない。

この差ですよ。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 18:27:35 ID:f36t9Cpl

つけ麺てピザ専用料理だよな
あつ盛りとか飽きるよ

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 18:30:33 ID:U5KUNDhZ

スレ

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 18:31:55 ID:U5KUNDhZ

スレ主屁

そりはねラーメソがオマイの頭みたいに伸びちゃうと旨くなくなるからだよ

ほらおまいの脳みそはたったこれだけ…

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 18:42:13 ID:d0ZnZCEY

>>364
値段にあまり差がないからと意地汚く許容量以上に大盛にするからだよ

自分の胃に合わせた量を頼みなさい。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 20:25:41 ID:c2e5BT1y

>364
つけめん党には、あつもり嫌いが多いんだよ。ピンボケ煽り乙。
つけめんの麺は、

ラーメンの麺と違ってスープを吸ってないから、

たくさん食べやすいんだ。
もちろん、まずかったら量を食えないのは、言うまでもない。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 21:09:52 ID:FDe4Xl6n

つーかつけ麺の麺の味がわからない、ってのがいるのが信じらんないね。

ラーメンだとなかなかわかりにくい麺の匂い、味がよくわかるだろうが。
よっぽど味のない麺しか喰ったことないんだろうな。
逆に麺の良し悪しが一発でわかっちまうだけ誤魔化しが利かないってことだわな。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 21:30:39 ID:JOrKpELr

つけ麺？死に絶えろや！
どこで喰っても、あんなに不味いモン。

喰ってるテメーら、もしかして　阿呆？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 21:49:20 ID:bWBAnEj9

>>370 はい次の人

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 21:49:41 ID:d0ZnZCEY

>>370
可哀想に。本当にハズレの店にしか出会ってないんだね…

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:03:46 ID:bWBAnEj9

いいよ、そいつが一生つけ麺嫌いでも俺は一向に困らない

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:14:33 ID:LHVMuSrW

>>373
むしろ妙な客が減ってプラスかも

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 23:22:10 ID:bYfk7++Y

さらしあげ

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:22:53 ID:Wvf7KRNz

３７４に１票

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:46:33 ID:o4vMZntF

>>374
実際、行列が減って欲しい店も多いからな。

もっと美味い店が各地に増えて、今の名店レベルがデフォルトで
どこでも食えるようになると一番嬉しいのだが。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:52:52 ID:Wvf7KRNz

そうか、わかった。
金がなかった学生時代、もりそばやざるうどんは、好まなかった。勿論つけめんも。
値段は同じくらいなのに、スープを飲めない分腹が膨れないから、損するように感じていた。

ここで、つけめんはラーメンより満足感がないとか、言ってる連中は、
日高屋や幸楽苑で、どっちを食うかって、その次元で決めてるんだろう。
それなら確かに、味には大差はないし、満足感からいったらラーメンが上でしょ。
つけめんとかもりそばって、なんかあっけないとこあるからね。

つまり、味なんかどうでもよくて、食欲優先で、そういうレベルの店で食ってるんだろう。
うまいと言われるつけ麺屋は、ちゃんと満足感を出す工夫もしているのにね。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:58:21 ID:Ayism36b

インスタント焼きそばって焼いてないよね
ふかしてるだけだよね

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 01:08:32 ID:3yVm/dh3

ラーメン屋で小皿やお椀をもらって麺だけそっちに取り分けて冷ましてから食べてる俺ってどっち派？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 01:31:11 ID:/zOtbFm1

猫舌派

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 01:51:36 ID:4fHYCFti

>>378
そうじゃないとおもうが。
つけ麺のつけダレって、うまくバランスをまとめない美味しくない。
当然スープとしてと言うよりつけダレとして。

ラーメンのスープの中には、突き抜けた味の物もある。
物凄い臭く発酵した豚骨だったり、豚皮やチー油をつかってコテコテなものや。

そういうのはつけダレに向いてない。
そういう物を出すつけ麺屋もあるかもしれないが、
そういうのが好きな人はつけ麺屋には行かない。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 01:54:18 ID:4fHYCFti

>>373
肯定派は「自分が困らないからいいけど」
こういうコメントをよく見るのだが、
否定派も「べつにつけ麺屋が増えても困らないけど」

そもそもは、つけ麺のアホくささを語るスレだし。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:14:19 ID:o4vMZntF

それも今は、感情的な寝言を叫ぶだけの
アンチの１人相撲っぷりを観察するスレだけどな。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:30:54 ID:4fHYCFti

>>384
観察するなら観察に徹したら？
昨晩のレスは一人相撲とは言わないね。
アンチ一人に多人数のつけ麺厨がまかってる。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:31:19 ID:d4uYvDsQ

>>372
またはじまったｗ
ハズレの店って何？
あたりの店のリスト挙げろってーのｗ

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:35:36 ID:4fHYCFti

>>386
肯定派には、逆に「ハズレの店リスト」
挙げてもらったほうがいいと思うね。
否定派には散々「不味かった店書け」とか「店の店主に聞け」っつってリスクを負わしてるからな。
そんで、そのあとはなんも無しだ
「ぼく。しらないもーん。ぼくさえ旨けりゃいいんだもーん」
だからな。
ぜひ、「絶対にマズイつけ麺リスト」でもだしてもらいたいね。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:37:12 ID:E4JMtqtY

猫舌はラーメン食うな

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:46:15 ID:78SK7247

饂飩や蕎麦なら麺だけを直接味わうのは解るが
中華麺を、カンスイで科学的にグルテンを増強した中国産を
麺だけの味を楽しむって、本当ですか
つけ麺は小麦の香りを楽しむって悦になっている人がいますが
酢や砂糖や唐辛子胡椒のスープにつけて、解るのですか

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:54:38 ID:T6U2QXhK

ラーメンうまい
ラーメンたべないのはアホ
だからつけめんはアホ

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:56:37 ID:T6U2QXhK

たしかに
最初からスープに入れたほうがうまいね
どうせスープに入れるから最初から入れとけばいいのに
麺を味わうならそのままたべろよ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:59:21 ID:o4vMZntF

>>385
この板に居る殆どのつけ麺肯定派はスルーで、その何％かが観察してるだけだからな。
時々暇な奴がアンチと遊ぶスレにもなってはいるが。

しかし、あれだけ複数IDのアンチが居て１人って事は、自作自演だったのか？

ついでに、美味くないラーメン屋のリストだって作るのが無理なのに無茶言うな。
ましてや、ラーメンでも多くの有名店スレが賛否が分かれて荒れたりしてるのを見ても無駄な事は誰でも分かる。
(ラーメンの是非を、二郎や中本、それに永福町大勝軒や天下一品、神座なんかを例に出して言い合っても不毛。)
所詮は好みの問題で結局は水掛け論にしかならないだろ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:00:34 ID:T6U2QXhK

4fHYCFtiに同意

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:01:32 ID:T6U2QXhK

>384
つけ麺脳乙

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:02:00 ID:4fHYCFti

>>392
そういうお前の口癖を書いてやろう。
「お前が食ったつけ麺屋を書け」
おれがアレンジしてやろう。

「お前が食ったつけ麺屋で旨いと思わなかったのを書け」

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:04:01 ID:T6U2QXhK

>392
とりあえず涙をふけよ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:04:29 ID:o4vMZntF

>>395
俺は一度も「お前が食ったつけ麺屋を書け」なんて言った事がないな。
アンチの釣りのレベルはその程度か。

自分に合わないと思ったつけ麺は沢山在るが、それで？

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:05:01 ID:3yVm/dh3

>>389
あのな、他の人はどうだか知らんが俺は「グルメさま」じゃないから、そばやうどん喰う時も
蕎麦の香りや饂飩のコシを感じられれば満足。
つけ麺でもラーメンでは感じにくい「ああこれがラーメンの麺の香りなんだな」を感じることが出来て
喉ごし、弾力、、本来の麺の力を楽しめればそれで満足。

ん～、、その考えでいけばラーメンは総合力あるいはスープ力がメインになるけどつけ麺は
あくまで麺が主役でスープは脇役でいいやｗｗ
そういう意味じゃヘボい麺を出す店にはアンチの人と同意見。

なんかラーメン系の麺って蕎麦や饂飩よりも格下に扱われてる気がするんだが気のせい？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:06:48 ID:T6U2QXhK

つけ麺厨は自称グルメ通

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:07:56 ID:4fHYCFti

>>397
あわないと思ったつけ麺は？
書けば？
夏場たまーにつけ麺でも食ってやろうかなって日にも
俺はそこには行かないから。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:09:17 ID:T6U2QXhK

>400
たしかに

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:10:45 ID:o4vMZntF

>>400
つけ麺に納得出来なきゃ夏場でもラーメン食うか
もり蕎麦かぶっかけでも食ってればいいだろ。
好きでもないメニューを選ぶ必要もないし
それでつけ麺屋の行列が少しでも減れば互いに平和だ。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:14:52 ID:4fHYCFti

>>402
肯定派の一人のように、ねちこくいやらしく「逃げるのか？」
とかこれ以上追求しないで置いてやる。
おまえの事を俺は心の中で「肯定派のエロ卑怯」と呼んでいる。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:20:12 ID:o4vMZntF

>>403
逃げるも何も ID:4fHYCFtiの要求が元々不毛で無意味なのに
何かを期待していたとはお目出度いな。
それじゃ、俺が「 ID:4fHYCFtiが食ったラーメン屋で旨いと思わなかったのを書け」とか
心底無駄な質問でも返してたら満足か？

やれやれ、アンチの煽りは安いな、やっぱり・・・・・・

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:20:20 ID:LGzfiPHz

うまいまずいは言わないが、神座のつけめん食ってしょっぱいとか言ってる奴はちょっとものを知らないと言える。
あそこは普通にしょっぱい。（塩の味が強い）

それ以外の、魚介豚骨とかをしょっぱいと言う奴は、塩が効いた上で味が濃いものを全てしょっぱいと言ってる気がするな。
しょっぱい味ってのには限界がある。塩味は一定量超えるとしょっぱくなくなる。むしろ苦い。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:24:28 ID:4fHYCFti

>>404
煽りととらえるのか。
では、
これから肯定派が
「お前の食ったつけ麺屋を書いて寝ろ」とか言うのをお前は肯定派として不毛だから止めろといえるんだな？

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:29:43 ID:4fHYCFti

適当に抽出したがもっと在るかもしれん。
以下は全て否定派に「書け」といった過去レス。↓

375 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/09/30(日) 18:57:28 ID:LirVErM5
>>372-373
言い訳はいいから、どこで食ったか書いてみようか。
このスレのどこにも出てねーぞ。
まあ、かく店なんてないのはよくわかったがな。

380 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/09/30(日) 19:04:12 ID:LirVErM5
>>377
お前の行かれる場所と、好みくらい書いて丁寧に頼めタコ。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:30:16 ID:4fHYCFti

追加

405 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/09/30(日) 21:43:55 ID:HhzgNSeI
>>400 >>401 >>403
ほんとに君らつけ麺食べたことないでしょｗ
もしくはなんちゃってレベルの相当粗悪なのしか食べていない。
「頭で考えて文句つけました」っていわんばかりの内容なんだよ。
知ってる人間からみたら。
反論あるなら、どこで食べたか書いてみな。
実際出てこないじゃない名前が。

296 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/09/16(日) 03:03:33 ID:r+BtTBQ3
＞質が違うでしょ？脳の感じ取り方が違うでしょ？

つまりそれが先入観。お前がそう思うのは勝手。というか最も適した発言

「つけ麺のスープは俺様はラーメンのスープと同義に考えてる。ラーメンのスープは熱々だ（そうでもない店もあるけどな）
だから本来（何が本来）熱々のものがぬるいというのは本来ぬるいものと質が違う（と思う）」

こういうのは質とはいわない。せいぜい「印象」日本語が変なの？

最後に。どこのつけ麺食ってるか書いて寝ろ。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:31:20 ID:LGzfiPHz

>>406
うまいまずいなら不毛だよ。べんてんでも不味いって奴は居るだろうさ。
でもしょっぱいとかならまだ何とかなるな。まあぬるいしょっぱいも「付ける量と時間調整しろタコ」で終わりだけどね。

さておき最初の頃の「どこの食ってるんだ」は住んでる地域の傾向を調べるとか、そういう意味もあったと思うよ。
今となってはアンチのかなりの人数が大阪とわかったので、あんまりやる意味はないな。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:32:57 ID:4fHYCFti

>>409
お前が俺の中の「エロ卑怯」であることに確信を深めるのであった。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:33:14 ID:LGzfiPHz

それと、前に確か「美味い店の名寄せには意味があるが、不味い店はどうせだれも行かないんだから出す意味はない」
って話があったはずなんだが。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:33:52 ID:LGzfiPHz

>>410
俺は名前挙げたぞ？条件つきでな？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:34:42 ID:78SK7247

素材本来の味を楽しむのであれば、饂飩蕎麦は
地方個人で個性の独自性を出すのはかまわんが

中華麺は小麦粉にカンスイを加え化学的に作られた物、その成分は
炭酸カリウム、炭酸ナトリウム、燐酸カリウム、燐酸ナトリウムなどで

それから生まれた中華麺を素材だけで楽しむつけ麺は無理があると思う
スープに砂糖、酢、胡椒、唐辛子を加え誤魔化して麺を食っているのだと思う

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:35:07 ID:LGzfiPHz

なぜうまい店の名前を出すことには多少の意味はあるが、まずい店には意味が無いか
わからないならちょっと頭が弱いかな。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:36:18 ID:4fHYCFti

>>412
否定派は条件無しで書いたからな。納得いかない店をな。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:36:58 ID:LGzfiPHz

>>413
カンスイ使ってない店への配慮のない意見ですね。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:37:13 ID:o4vMZntF

>>406
もっと嬉々として店の名前を出してくるかと思えば、結局ないんじゃ煽りだろ。

それに俺は自治厨じゃないんで、そんな無駄な約束はしない。
因みに、この板で「ラーメンなんて食い物は不味い！最低だ！」と叫んだら
「え、一体お前はどんな店で食ったんだ？」とか
「ラーメンはお前に合わないから今後食わない方がいいぞ」とか
返されると思ってるから、肯定派の反応は別に変だとも捉えてないけどな。

それからID位はちゃんと見て返事しようぜ、最低限は。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:38:03 ID:4fHYCFti

>>414
では、肯定派は「頭が弱い」と肯定派のオマエさんがお墨付きを与えたって訳だ。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:38:34 ID:LGzfiPHz

>>415
納得いかない店を山ほど列挙できるようになってからだな。
なんで不味い（≒うまくない）店を挙げないか？自分が美味いと思った店以外

全部だからだよ。だが全部列挙すると「いやそこはうまいだろ」と泥仕合になる。
このへんの話は俺も３スレあたりでやったよ。二度は面倒なのでごめんだな。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:40:01 ID:4fHYCFti

>>417
あーわるい
軽くしかＩＤみてなかったわ。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:41:24 ID:o4vMZntF

>>420
まぁ、アンチなんてその程度だと元々思ってるからな。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:42:14 ID:4fHYCFti

>>421
ＩＤみるみないが？w

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:42:30 ID:LGzfiPHz

>>418
ラーメンに置き換えてみようか。
お前が思う「ラーメンがまずい店」ってのを列挙してみな。意味があるかないかわかるから。
とりわけ「それをラーメンが嫌い」といってる奴に教えて意味があるか。

というかこの話前にやったから、その時の内容を踏まえてしゃべれよ。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:44:05 ID:E4JMtqtY

| ∧ 　　　　　　　∧
|/　ヽ　　　　　./ .∧
|　　｀､　　　　　/ 　 ∧
|　　　￣￣￣　　　　ヽ
|￣１０月２２日月曜日￣）
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣.＼
|ヽ-=・=-′　ヽ-=・=-　　/
|:: 　　＼＿＿_／　　　　/
|:::::::　　　＼／　　　　　/

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:45:27 ID:o4vMZntF

>>422
書いている内容と書き方で相手を判断できないそのレベル。

まぁ、それがアンチのクオリティだな。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:45:42 ID:LGzfiPHz

ていうか肯定派から、「おまえが食った店を言ってみろ」という意見は出ても、「お前が食ったうち、まずい店を選別して言ってみろ」
に相当する発言はほとんどされてないはずだが。単に「まずいと思った店しか出せない」のは否定派の都合。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:46:35 ID:4fHYCFti

>>422
肯定派の定義した。ＩＤを必死で監視すると言う「否定派の特徴」を持ってるなおまえｗ

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:48:33 ID:o4vMZntF

>>427
今度は自分にレスか・・・

アンチの特徴である頭の弱さは分かったら寝るわ。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:48:41 ID:LGzfiPHz

>>427
必死で監視するわけでないのと、全く省みず、それどころか書き込み内容も省みずに決め付けるのとは違うな。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:49:12 ID:4fHYCFti

>>426
さほど旨いと思わないらな。
さあもう寝るが、
「書いて寝ろ」って言いますか？
エロ卑怯さん

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:51:42 ID:LGzfiPHz

>>430
お前はどこ食ってもまずいと言うだろうから、言う必要はない。二度とつけ麺食うな。それで万事解決だ。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:52:31 ID:LGzfiPHz

ああ、忘れてた。

お前の疑問に答えた、俺のレスにお前は半分も答えられていない。
だが、答えて寝ろとは言わない。さっさと寝ろ。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 04:04:19 ID:78SK7247

あまりも程度が低いので最後にしますが
カンスイと言うが実は化学の炭酸カリウム等で
作られた麺を
小麦が香ると言って、食うのは
恥ずかしいですよと思うのです

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 04:27:53 ID:QorxwdN4

結論
小麦粉の風味が楽しみたいなら、つけ汁を使うな
持参した醤油と薬味を使え

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 04:33:17 ID:/zOtbFm1

>>433
こっちもかん水の癖が苦手だから
かん水を余り使わない店でつけ麺を食べる事が多いよ。
(最近は、その少なく抑えたかん水自体にも
拘ってる店が増えてるみたいだけど。)
でも、この辺りは各人の好みだから
他人に価値観を押し付けたりはしないけどね。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 07:04:37 ID:C7GduMrX

疑問なんだが、否定派は年中同じものしか食べないの？
このレス見てるとそんな気がしてくる。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 08:13:38 ID:Kb9c7z5u

>>434
ご飯が好きならおかずを食うな。というような暴論ですね。
自分は、「つけ麺」が好きなんでつけだれは要ります。
水炊きやしゃぶしゃぶ食べるのにタレは有った方がよい。それと一緒。

ただの醤油よりか麺に合わせて作ったつけだれの方が美味しい。
わざわざ醤油や薬味持参する意味が分からない。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 08:36:44 ID:7v3Me3mn

これは、在日朝鮮商工人から得た証言です。

　　［地方税］　　固定資産税の減免
　　［特別区］　　民税・都民税の非課税
　　［特別区］　　軽自動車税の減免
　　［年　金］　　国民年金保険料の免除
　　　　　　　　　心身障害者扶養年金掛金の減免
　　［都営住宅］　共益費の免除住宅
　　　　　　　　　入居保証金の減免または徴収猶予
　　［水　道］　　基本料金の免除
　　［下水道］　　基本料金の免除
　　　　　　　　　水洗便所設備助成金の交付
　　［放　送］　　放送受信料の免除
　　［交　通］　　都営交通無料乗車券の交付
　　　　　　　　　JR通勤定期券の割引

　　［清　掃］　　ごみ容器の無料貸与
　　　　　　　　　廃棄物処理手数料の免除
　　［衛　生］　　保健所使用料・手数料の滅免
　　［教　育］　　都立高等学校・高等専門学校の授業料の免除
　　　　　　　　　国公立大学に「帰国子女」の枠で入学できる
　　　　　　　　　国公立大学の大学院に「留学生」の枠でも入学できる

　　［通名］　　　なんと、公式書類にまで使える。(　会社登記、免許証、健康保険証など　)
　　　　　　　　　民族系の金融機関に偽名で口座設立 → 犯罪、脱税し放題。
　　　　　　　　　職業不定の在日タレントも無敵。
　　　　　　　　　犯罪を起こしてもほとんどの場合、実名では報道されない。
　　［生活保護］　家族の人数　×　４万円　＋　家賃５万円

　　　　　　　　　在日コリアンは、ほぼ無条件で貰えます。
　　　　　　　　　日本人は孤児だろうと病気だろうと、絶対に貰えない。
　　　　　　　　　予算枠の大半を、人口比率１％未満に過ぎない在日が独占。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 10:21:05 ID:SejRCmql

>>436 ”ラヲタ”という人種らしいですよ最低毎週10食とか・・・
でもこの中に”麺ヲタ”という麺なら何でも良く10食という派閥があり、
一方的に”ラヲタ”から攻撃されているそうです

ちなみに”麺ヲタ”はスパゲッティーなど何でもありで受入れるので
寛容であり「まぁ週に5食ぐらいは麺くってね？」とかかなりお気楽なようです

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 11:29:32 ID:ltvbvmgC

>>389
＞中華麺を、カンスイで科学的にグルテンを増強した中国産を
＞麺だけの味を楽しむって、本当ですか

一晩でえらいのびようだなｗ
さて、「グルテン」で、

科学的に？？？？？

それを言うなら、「化学」だろｗ
うどんのコシだって、グルテンのおかげだろうが、ぼけ。

＞つけ麺は小麦の香りを楽しむって悦になっている人がいますが
＞酢や砂糖や唐辛子胡椒のスープにつけて、解るのですか

当たり前だ。わかる。
味が濃いと、素材の違いがわからないとか、そんな鈍感な舌の持ち主じゃないから。
松坂牛と安物の牛肉、両者を濃いタレつけて食ったら、区別できないのか君は。

そもそも、どっぷりつけすぎるもんじゃないんだよ。
ラーメンはどっぷりスープにつかりっぱなしで、麺がスープを吸っている。
つけめんの場合は、さっとつけ汁にくぐらせるだけ。
だから濃い目の味付けになっている。
盛りそばの食い方も、知らないだろお前。

否定派がいかにものを知らないで、気分だけで否定しているか、
実によくわかるレスをありがとう。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 11:57:04 ID:AxHPg267

昨日、テレビでTOKIOがつけ麺食べてた。
うまそーだったなー！
六里舎？だっけ？
チェーン店なの？
食べたいなー！

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 12:29:20 ID:5UGdVsFU

年寄りがラーメン喰うと、いくら喰っても減らない。
あーお腹一杯と言って食い終わった時には、丼に山盛りのソバがある。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 12:55:36 ID:ltvbvmgC

>>442
はぁ？
つけ麺屋が、年寄りの巣窟になっているとでも言うのか？

実態は逆。
つけ麺は比較的新しい食べ物だから、好みが保守化したじーさん達は好まない。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 13:13:53 ID:07LPfQ8t

>>442
ばかばかしい　こんなばかはじめてみた

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:09:30 ID:T6U2QXhK

3日でスレ半分消化か
つけ麺厨のスレは過疎状態
つけ麺嫌いな奴のほうが多いんだな

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:20:36 ID:ltvbvmgC

>>445
ごく一部のつけ麺嫌虫が、しつこく粘着連投。
多数の擁護派が、冷静に反論。

その結果がこれ。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:36:18 ID:Hdmib+vl

「つけ麺は麺が旨い」に対する反論として「かん水が入っているから云々」ってちょっと的はずれじゃない？

かん水はラーメンの麺にも入ってるんだろ？中華麺全否定してどういう結論にたどり着きたいの？

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:42:16 ID:GRp/d6R+

麺類の中でも、カンスイが入ってる中華麺を使うラーメン系は最下層

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:48:22 ID:Kb9c7z5u

>>445
アンチ派の異常さを現してるだけに見えるよ？

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 14:56:07 ID:qm6ivpB5

小麦粉で美味い麺料理喰いたいなら、うどんか生パスタでいいだろ

ラーメンにしか生き甲斐を見出せないヲタがつけ麺を持て囃してるだけで
麺もまずいしスープもまずい
それを合わせたらなおまずくなるのに、美味いとか言い出すヤツがいるんだから、人間てのは不思議な生き物だ
舌じゃなくて頭で味わってるんだからな

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:01:36 ID:ltvbvmgC

>>450
＞うどんか生パスタでいいだろ

だから、なんで味付けの違うものを食えと、君に強要されなきゃいかんの？
「江戸前寿司の、〆鯖と穴子が好き」って言ってる人に、
「〆鯖と穴子が食いたきゃ、押し寿司で食え」って言ってるのと同じ。

こういう馬鹿げた主張、いい加減やめてくれないか？
頭が悪いと、つけめんを理解できないのかね。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:13:20 ID:hlV16T/c

ラオタはどうしてこう度量が狭いんだろう
きも過ぎる

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:26:41 ID:qm6ivpB5

みんなが美味しいって言ってるのに、自分が食べると　「あれ？」　って経験は誰でもあると思うけど
つけ麺てその代表選手だよな

周りの意見に流されず、もっと自分の舌を信用しようぜ

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:32:42 ID:SejRCmql

まぁいくつかのファンタジーでは
・悪は変化を受入れない
・善は変化を受入れる
というプロット有るよね

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:32:52 ID:ltvbvmgC

>452
俺は、生パスタも好きだし、つけ麺も好きだ。
讃岐うどんも旨いと思うが、一番好きなのは、蕎麦だ。
特に、もり蕎麦が好き。

頭の中で、イメージで物食っちゃってるのは、
＞（つけめんは）麺もまずいしスープもまずい
こんなこと言ってるお目出度い馬鹿だよ。
今のつけめん専門系の店のレベルは、異常に高い。
それを知らないくせに、否定したくて仕方がないんだろう。
違うというなら、どこの麺がまずいのか、書いてみましょうね。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:40:04 ID:qm6ivpB5

その前に、その美味い店を羅列してみてくれ
話はそれからだ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 15:55:51 ID:ltvbvmgC

>>456
ケチつけたほうがあげるのが、当然だろう。
どういう自分勝手な精神構造してるんだ？

根拠もなくケチをつけておいて、「違うというなら証拠だしてみろ！」って。
程度の低いチンピラのやり方そのものだろうが。

やっぱり、何も知らずに書いてたってのが、もろにばれたな。
人気のある店なら、ここの板みてきゃいくらでも出てるだろ。
自分で探して、食って来い。それで文句つけてみろよ。
それとも、「ボクの住んでる田舎にはまだないんですぅ～」ってことか？

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 16:00:27 ID:qm6ivpB5

おいおい
まずい店なんてそこらじゅういくらでもあるんだから、いちいち上げなくてもいいだろう
貴重な美味い店の方を頼むぜ

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 16:01:52 ID:SejRCmql

ディベートをもう少し学ぶべきだよね
基本的に弱点を攻撃するのは失策な場合が多いからね

マジョリティな読者を意識しながら、論理的に攻めてこないから
各個撃破されておしまいってパターンが多すぎる

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 16:02:28 ID:SejRCmql

>>458 たまたま通りかかった青葉って店のつけ麺はうまかったよ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 16:23:41 ID:ltvbvmgC

>>458
つまりお前は、「貴重な旨い店」については全く知らずに、

＞自分が食べると　「あれ？」って経験は誰でもあると思うけど
＞つけ麺てその代表選手だよな

こんなレスをつけたんだな？
そこで言ってる「つけ麺」とは、まずい店に限定した話だったと。
だとしたら、そうことわらずに単に「つけ麺」と書いたのは、
つけ麺ファンに大変失礼な話だ。
どうなんだ？

君は、「貴重な旨い店」で食べたことがあるのかないのか？
ないなら、まず非礼をわびろ。
そこをきちんとしたら、俺が旨いと思う店を教えてあげよう。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 16:30:17 ID:Kb9c7z5u

>>453
自分の舌を信用するのと
他人の好みを否定するのとは別物です。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 17:04:14 ID:uxR6r/DR

なんか否定派で、根拠のないことを言うヤツって
だいたい都合が悪くなると逃げるねｗ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 17:56:01 ID:xzsRnz2O

貴重な旨い店だけずっと行ってろよ　潰れちまうぜｗ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 18:55:58 ID:78SK7247

青葉の麺、不味かった
東池袋大勝軒の麺、柔すぎた
アフリの麺、細すぎ温る盛で不味かった
ぽっぽっ屋の麺、固すぎで不味かった

化学的に合成して作ったかん水
炭酸カリウム、燐酸ナトリウム等が
入った麺を麺だけ取り出して食うのは抵抗がある

酸性のスープにはかん水を中和する作用もある
中華麺は、スープに浸して食った方が良いョ

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 19:39:28 ID:LGzfiPHz

スープが酸性…？

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 19:57:17 ID:T6U2QXhK

ラーメンうまー

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:37:18 ID:ltvbvmgC

>>465
ぷ、麺のうまそうな店ははずしちゃってまぁ。
かわいいね。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:39:43 ID:d4uYvDsQ

>>463
それさ、すべて肯定派がやってる行為ｗ
なんでつけ麺食べようって気が起こるのかさえ不思議だ

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:49:14 ID:SL542wxF

水で〆た美味い（らしい）加工麺を
ヌルイつけ汁にぶち込む愚かさよ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:54:12 ID:amxJyEy6

つけっぱなしにしてないでサッサと食べる発想が出ない愚かさを憂うべき

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:57:41 ID:xzsRnz2O

美味い麺は塩で食べられるｗ

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 21:33:45 ID:LGzfiPHz

塩で食わないうどん屋はまずいうどんやですか。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 22:08:16 ID:ltvbvmgC

自家製麺の店で、麺のまずいつけめん屋はどこなんですか？

加工麺って、加工してない麺なんかないわけでｗ
無理やりな否定もいいところ。

小麦粉のまま、スープに溶かして食ってろよ。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 22:23:58 ID:T6U2QXhK

ラーメン派の完全勝利だな

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 22:30:06 ID:xJVvKvd5

>>475
おめで糖

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 22:53:26 ID:Hdmib+vl

>>465

「青葉」がダメなら「あなや」（すまん、漢字変換されない）はどう？

「東池袋大勝軒」がダメなら「ゼットン」は？

「アフリ」がダメなら「鏡花」の細麺は？

「ぽっぽっ屋」がダメなら「六里舎」は？

一応思い付く限り、似たような麺で挙げてみたよ。参考になれば。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 23:22:13 ID:d4uYvDsQ

>>477
好みってのをここでは言えるｗ

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 23:38:06 ID:78SK7247

嗟哉は自家製麺でストレート麺で青葉と似てない

ゼットンの麺は太くてカタ麺
面倒なので
他も似てない

私なら中華麺をつけ麺として食べるなら
麺が無かん水と言わないが、玉子麺で
スープは砂糖　酢　唐辛子　胡椒が入っていなければ良いと思う

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 23:46:28 ID:NHIi0Vw7

ID:ltvbvmgC
↑こいつかなりやばくない？
「非礼をわびろ」って…

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 00:31:44 ID:zzA0D/fr

カンスイへの（心理的）アレルギーが止まらない人が多いみたいっすねｗｗｗ

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 00:56:59 ID:/M259PJC

先人の知恵ですよラーメンは
かん水から身を守る為のね
つけ麺って麺量が多いよね
あれってかん水で脳が麻痺してるんじゃないかな
1000グラム出す店も有るよね
麻痺した脳で語られても
困りますね（あえて簡単な言葉で言ってみた）
　　　　　　　　　

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 01:27:51 ID:5vSUQArD

ラーメン派の完全勝利

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 01:33:41 ID:JtyTaCJw

おめでとう
俺はつけ麺喰うのやめないけど

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 01:34:48 ID:zzA0D/fr

かん水という毒からラーメンのスープは身を守ってくれるのか。

…ほとんど宗教だな。ラーメン教の信者さんですか。ラーメン以外の麺類を食べたら死刑になっちゃうみたいな。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:02:30 ID:/M259PJC

蕎麦、饂飩はそのまま食っても大丈夫

中華麺はかん水だけではない
黄色出すビタミンB2や、クチナシの実から採った
色素を添加している
ラーメンスープにはそれらを中和する作用がある
中華麺をそのまま食べるのは、それらの中毒依存症状態にあると思う
アルコール依存症、タバコ依存症、パチンコ依存症と同じ
心当たりが在ると思う、つけ麺好きの人には考えて欲しい

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:12:37 ID:JtyTaCJw

ビタミンB2依存症？クチナシ色素依存症？
化調スープは平気なクセにかい？

・・・正気で言ってるのか？

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:17:53 ID:2ZzKwhJW

今度は電波系か。

飽きもせずようやるね。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:18:58 ID:+C/TDdFP

かん水など気にする事はない
小麦を膨張させたり粘りを与えたりするのは世界共通
パンにも使われている
パン好きにも忠告してやった方がいい
というかくだらん。

成分云々言うぐらいならラーメンもつけ麺も似たようなもんだ
どっちもどっち。
結構な「毒」なんだよ！両方な！

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:28:14 ID:zzA0D/fr

微量の毒物とかより大量の塩分がよっぽど有害だよなあ

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:35:17 ID:+C/TDdFP

塩分もどっちもどっちだよ。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:51:44 ID:x73UtcoE

>>479
俺の普段行ってる店は玉子麺だな。

他にも幾つか平行して異なる麺を作ってる自家製なんだが
どれもかん水の匂いとか気にならないので
つけ麺にしても結構旨い。

>>491
つけ汁を一々全部飲まなけれ全く問題ないからね。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:56:03 ID:+C/TDdFP

外食は有害が基本。
「有機野菜の店」なんて触れ込みでサラダでも食ってみろ
有機ってのは糞尿で作られたりしてるんだよ。
って事は大腸菌がいっぱい
客が大腸菌で腹壊してクレームが出るのをどう防ぐか。
それは「野菜用ブリーチ」に30分ほど漬け込む
ブリーチの成分はハイターみたいなもの。塩素。
それをまた水で洗って、客に出す。
ネギなんか筒状になってるから、内側の大腸菌がなかなか落ちなくて危険
だからオマエら。スーパーでカットネギ買ったらアルコールくさい経験ないか？
ブリーチしてさらにアルコール添加してんだよ。
そんなものに高い金払ってんだ。馬鹿主婦どもは。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 02:57:37 ID:+C/TDdFP

>>492
つけ汁も一応「スープわり」で
どうぞ飲んでくださいっていう姿勢なので
やっぱどっちもどっち

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:01:02 ID:x73UtcoE

>>494
健康を気にするなら飲まなければいいし
それよりも満足度を選ぶなら飲めばいいからねえ。

まぁ、確かに健康を過度に気にするなら
ラーメン屋で外食を選んだ段階で間違ってる気はするが。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:03:05 ID:zzA0D/fr

何言ってんだこいつは？＞ID:+C/TDdFP

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:05:18 ID:+C/TDdFP

>>495
無理無理
スープ以外にも麺やシナチクやチャーシューいろいろ
目に見えないものは取り合えず「毒」
でも、開き直って食う。
だって、自分の人生！今の幸せ！目の前の旨いもの！
そうやってりゃいいんだ。
だって、なぜか日本人の平均寿命は延びてきたからな・・・

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:06:36 ID:+C/TDdFP

>>496
つけ麺もラーメンも不健康のようで健康だっつってんだよボケカス！

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:08:40 ID:y0JQKWpj

・・・
まぁ、糞尿を使ってる有機野菜農家もあるかもしれんが、普通は堆肥にするまえに半年ほど発酵させるだろうから
大腸菌は居ないと思うけどね

あと、肥だめに溜めた糞尿を、直接植物に散布するワケでもない
大体は干草に混ぜて元肥にするよな

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:12:19 ID:+C/TDdFP

>>499
いるわいるわ
大腸菌うじゃうじゃだぜ
マジですから。
スレチガイですけど。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:17:55 ID:zzA0D/fr

>>468

両方不健康に決まってんだろ。違うってんなら週１０食ラーメン食って氏ね！

>>500

とりあえずそのソース持ってきてからにしろよ？

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:20:48 ID:+C/TDdFP

>>501
ソースはお前んちから一番近い有機農場。
特に根菜や、レタスやキャベツやネギ
そういうのをガブリと豪快に
お前のその後がソース。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:21:08 ID:zzA0D/fr

>>499

http://www.chikusan-kankyo.jp/taihiss/taihi/S01/1_1_1_6.htm

サルモネラ菌ですら６０分でほぼ死滅するってさ。ちゃんと処理してればほぼ全滅。

ID:+C/TDdFP 　とりあえずお前は誌ね。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:32:28 ID:+C/TDdFP

>>503
へんな奴
サルモネラと大腸菌は別なのよ
農家なんかは河川から水を引くから、その河川に下水が流れてたら
普通に大腸菌がはいる。
葉物は葉っぱと葉っぱの間によくいる。
ネギは筒の中に大腸菌を含んだ水を抱えてる。

お前みたいな奴はアイスクリームは冷えてっから菌など居ないと思ってる
目出度い奴なんだろ？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:32:51 ID:5vSUQArD

ラーメン派の完全勝利だな(・∀・)

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:33:52 ID:y0JQKWpj

なにかえって抵抗力が付く

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:34:03 ID:zzA0D/fr

>>504
＞農家なんかは河川から水を引くから、その河川に下水が流れてたら
普通に大腸菌がはいる。

それは有機栽培と関係ないなｗｗｗｗｗ
いいからせめてお前の論拠になるサイトへのリンク貼れよ。つーか俺のリンク先見てないだろ。ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:35:02 ID:+C/TDdFP

>>506
それはむしろ推奨する。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:35:07 ID:JtyTaCJw

『ラーメン派』とかｗｱｲﾀﾀﾀﾀﾀ

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:38:05 ID:+C/TDdFP

>>507
そこで、農薬を散布するかどうか
そこなんだよ
わかる？
坊や

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:41:23 ID:zzA0D/fr

>>510

だから有機栽培と関係ないから。しかも外食云々とは更に無関係になってる。

何言ってんだ？このリア厨は。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:46:55 ID:+C/TDdFP

>>511
っていうか
このスレとは
ほとんど関係ないのよ
坊や

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:49:58 ID:zzA0D/fr

＞このスレとは
ほとんど関係ないのよ

失せろよカス

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:54:29 ID:+C/TDdFP

>>513
かわいーwww

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:57:31 ID:+C/TDdFP

>>513
ま、一応
野菜をブリーチにひたすっつーのは本当だし、
有機だとなおさら気を使うのも本当。
煮るなり焼くなり炒めるなりする料理の場合そんなことしない。
生で出す場合だけね。

http://www.kenko.com/product/item/itm_8827989072.html
↑こういう製品だけどいろいろあるから

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 03:58:30 ID:zzA0D/fr

>>514
必死すぎるから。さっさとうせろよ。簡単に反論のソースになるサイト見つけられるなんて、思ってなかったんだろ。
次は自分でもう少し調べて、簡単には特定できないネタでやれよ？今回は７点ってとこだ。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:00:05 ID:zzA0D/fr

>>515

こらこら？有機野菜だと気を使う根拠になるサイトが出てきてないぞ？
さっさとお前のかわいらしい肥溜めに帰れ。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:00:22 ID:+C/TDdFP

>>516
かわいーwww

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:01:15 ID:JtyTaCJw

喰って即死しなければどうでもいいよ(´_ゝ｀)

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:02:08 ID:zzA0D/fr

つけ麺と関係づけるのも忘れるなよ？できないなら帰れ。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:03:14 ID:zzA0D/fr

>>518
あんまり遅れてかわいいとか言っても、お前が見苦しいだけだぞ？
こういう時は必死といわれようが、そこそこ早くレス返さないとな。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:05:35 ID:+C/TDdFP

>>517
いや、ホントだから。信じるも信じないも
大手のファミレスで働いてる奴か、スーパーで働いてる奴とか
ホテルで働いてる奴か
まあその辺に知り合いがいるか、自分で働けばわかるんじゃない？
胸はって「有機野菜を生で食べさせるのは当店としては怖いので、なんらかのちょっと言いにくい処理をしています」
ってサイト無いだろ？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:07:28 ID:zzA0D/fr

>>522

普通の野菜でも同じ処理してりゃ一緒だろ。馬鹿なのか？
で、つけ麺とどう関連するんだ？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:08:33 ID:zzA0D/fr

普通の野菜でも生で以下略

ってサイトもねえな。お前ゴミクズだわ。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:08:48 ID:+C/TDdFP

>>521
かわいー！おんに！

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:10:48 ID:+C/TDdFP

>>524
つけ麺とはほとんど関係ないのに。。。。。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:11:48 ID:zzA0D/fr

>>526
じゃあ消えろよ。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:13:19 ID:+C/TDdFP

>>527
かまってくれてｱﾘｶﾞﾄｳ！
じゃあね

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:14:44 ID:zzA0D/fr

ああ。脱糞して寝ろ。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:28:10 ID:5vSUQArD

ラーメン派完全勝利でつけめん派涙目(´_ゝ｀)

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:32:34 ID:zzA0D/fr

ラーメンもつけ麺も食う俺の勝利で、つけ麺は食わないお前は半分までしか勝てない。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:40:50 ID:ObcRD5S+

わかってないなー、つけ麺否定派もつけ麺食った上でレスしてんのにいまだに
パカレスしてくるな肯定派はｗｗｗ
論理的に肯定派が妥協案（温さを前提）とか逝ってる時点で
つけ麺は極端に言うと意味の無い（無意味）ｗな存在と
いう事に気づいてもいいころなのに何を、一体何を反論？してるんだろｗ
不思議君だな肯定派はｗｗｗ

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:45:26 ID:zzA0D/fr

>>532
ほー。ラーメンは温くならないし、のびないのか。

…で、どこのラーメンのこと？

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 04:49:48 ID:jytYjkF/

＞自家製麺。「特飛龍＠日清製粉」の準強力粉を使い、かん水を少なめにして、卵を練りこんだもの。

どこの麺とは言わないが、つけめんで有名な某店の麺のことだ。
良いつけ麺屋はこのように、麺にはこだわっていて、かん水についても配慮している。
どうでもいいような量産麺を使ってるラーメンが一番やばいだろうね。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 05:40:52 ID:JtyTaCJw

否定派が何を言おうが旨いつけ麺も世にある程度は存在するし
そういったつけ麺は実際オーダーされ続けているし
今後も店から消えるコトは無いだろう

つけ麺マンセー

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 06:59:42 ID:cUUL4zWb

ぬるいと駄目なんていってる人には、お寿司もレンジでチンして食べてもらいましょう。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 07:09:31 ID:vtefPgR2

かん水の話も野菜の話も、つけ麺とラーメンの差異に関する点じゃ無いので、どこまで言い合っても先は見えないよ。
バカばっかりか？

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:03:39 ID:cUUL4zWb

バカじゃなかったら、つけめん否定なんてするわけないだろ。
今さら何言ってんだバカｗ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:03:52 ID:+C9ROW2g

ラーメン派とか言ってるやついるけど、おかしくね？
大半の人はラーメンもつけ麺もどっちも食べる人だろ。
気分によって食べるの変わるだけで。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:11:38 ID:vtefPgR2

>>538

あー、そりゃそうか。
だからバカが無理して否定しようとして変な流れになっちゃってる訳だな。
納得した。すまんすまんｗ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:45:46 ID:BlakCx9d

>>539 レスもよめねぇの？
アンチはラーメンしか食わないんだよだからレーメン派

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:49:13 ID:cUUL4zWb

メジャーになったつけめんに嫉妬する、冷麺派だったのかアンチはｗ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 08:59:31 ID:+C9ROW2g

>>541
いや、アンチがラーメンしか食べないのは分かるが、アンチじゃない人もラーメン
食べるんだから、ラーメン派もくそもないだろって話だ。
逆にラーメンアンチがいないんだから。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:02:26 ID:VcxkBFmk

付け麺は本読みながらだらだら食いたい時によく頼む。
麺が伸びないから有り難い。

で、あつもりってのが有ったので何も考えずに大盛り
で頼んだら・・・麺が汁に浸かって出てきた。
こっちは麺伸びないこと見越して大盛りにしてたので、
麺が伸びないように必死で食いました。つらかった。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:03:47 ID:F3Xte7P2

ただのラオタでしょ

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:13:01 ID:gXLPQPy/

つけ麺のつけ汁ってなんで変な味にしてんの？

酸っぱくしてたり、甘くしてたり
つけ汁だから濃くするっていうのは当然なんだろうけど
変な方向に行き過ぎて、食ってて気持ち悪くなってくる

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:24:26 ID:BlakCx9d

>>546 確かに空回りした店は多いね
薄いと食えないから濃くしないといけないけど
濃くてもダシを感じさせるのは容易ではないので
魚粉末や砂糖や酢や油を入れて客を誤魔化す店が多く
たしかに気持ち悪くなる要素満載だと思う

いっそ濃縮めんつゆの方がマシっていうレベルだもんね

それでも頑張ってラーメンとは別につけ麺専用にダシを
取ってる店はいくつかはあるんだけど、ラーメンメインの店で
ダシをラーメンと一緒にやってる店のつけ汁は100%一軒の
例外も無くすべてつけ汁が弱いかごまかしていると言い切れるね

つまり、本当にまともな「麺とつけ汁」のつけ麺屋はマレもマレ
日本全国に十数店あるかどうかという希少価値

まぁそれでも「とりあえず食えるか・・・」というレベルはあるんで
懲りずに試してみてください

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:24:39 ID:cUUL4zWb

じゃー、お前は食うな。
俺は食う。
何か文句あんの？

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:29:00 ID:/kj9o3zH

>>547
へーじゃあその「数十店」おしえて
お前の個人的なＴＯＰ５でいいから

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:31:39 ID:/Y+Pw8oP

zzA0D/fが行間読めない化調中毒の粘着野郎なのは間違いない

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:34:47 ID:BlakCx9d

>>549 湯一、一億兆、べんてん、丸長、八蔵　かな
湯一はもう無いけど好きだったよ

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:35:35 ID:/kj9o3zH

>>551
ｔｈｘ参考にさせてもらう

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:46:08 ID:cUUL4zWb

>>551
とみ田、頑者、井の庄、稲荷あたりはなんでだめなの？
まさかそうした代表クラスを食べてないで、そんな断定なんかしてないよな？
丸長や八蔵で満足できるなら、まだ他にも山のようにあると思うが。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:52:35 ID:BlakCx9d

>>553 基本的に食べ歩きはしないんですよ
自宅が幡ヶ谷で会社が大久保なんで
まぁ友人が住んでいたりしたのでついでに行く
とかはありますけどね

つけ麺にしろラーメンにしろ交通費を掛けて
食べに行く食べ物とは思っていません

代表クラスとか有名店でしか食べれないレベル
でしかつけ麺をお勧めできないなら、つけ麺に
未来はないでしょ？

でもとりあえず、自分の近所や職場の近くで
「まぁ金を出して食えるかな」程度のつけ麺が
あればそれで良いじゃないですか

日常的に選択肢としてつけ麺があることが重要で
名物品みたいあがめても意味無いでしょ

そんなんだからラオタにつけ込まれるんですよ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:55:38 ID:cUUL4zWb

>>554
＞基本的に食べ歩きはしないんですよ

だったらどうして、

＞100%一軒の例外も無くすべてつけ汁が弱いかごまかしている
＞本当にまともな「麺とつけ汁」のつけ麺屋はマレもマレ
＞日本全国に十数店あるかどうかという希少価値

こんなことを自信満々に言い切ってるんだ？
馬鹿じゃねーの。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 10:10:46 ID:BlakCx9d

>>555 だから、そういう発想がラオタにつけ込まれると言ってるのにｗ
ラオタ陣営の方が行動力はあるんですよ
組織力ではつけ麺に勝ち目はないんですよ？

だから名店とか味が良いとかでつけ麺を養護する時点で負けてるんです
５スレもやってまだ理解してないの？

ラオタを呼び込ませないための方便としてもう少し自分に嘘をついても
つけ麺を養護しろよ、非協力的に動くな　お前も養護派なんだろ

擁護派の否定じゃなく、追加で意見書け　俺とお前が争ってどうするｗ

553 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 09:46:08 ID:cUUL4zWb
>>551
とみ田、頑者、井の庄、稲荷あたりはなんでだめなの？
まさかそうした代表クラスを食べてないで、そんな断定なんかしてないよな？
丸長や八蔵で満足できるなら、まだ他にも山のようにあると思うが。

553 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 09:46:08 ID:cUUL4zWb
>>551　とみ田、頑者、井の庄、稲荷も美味いよね♪

なんでこう書かない？

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 10:13:39 ID:cUUL4zWb

＞なんでこう書かない？

お前が大馬鹿な断定するから、つっこんだんだろうがｗ

ほとんど地元しかいかない奴が、全国のつけめんのレベル決めてどうすんだよｗｗｗ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 10:14:21 ID:/kj9o3zH

♪

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 10:25:29 ID:BlakCx9d

>>557 だからお前はダメなんだよ・・・
協調性が無い孤立者
まるでつけ麺という存在そのものだ

つけ麺が少数派である自覚すら無いのと同じように
お前も自分のエゴの醜悪さに気がついていない

名店トラップなんかラオタに効くはず無いぐらい気づけよ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 10:46:38 ID:Ow08EvZp

つけ麺食い過ぎると脳にくるんだね…
怖い怖い。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:15:01 ID:BlakCx9d

くるくるｗ　腹にくるラオタ、頭に来るつけオタ
まぁそんなモンだ、しょせんジャンクフード

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:32:58 ID:cUUL4zWb

>561
マイルールでなんでも決め付けて、仕切りまくってんのは、あなたですよ。
ここの否定派がラヲタとは、俺には思えない。
ラーメンについても、あまりこだわりはない連中に見えるな。
東京の食い物には、なんでも文句つけたい奴とか、そんなもんだろう。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:44:52 ID:BlakCx9d

>>562 地域性の問題ってこと？　なんか先週の関西ネタになりそうｗ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:49:05 ID:8egC08p1

でたよ伝家の宝刀東京自慢ｗｗｗ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:53:29 ID:60Y6cOla

>>559
つけ麺しか食べない奴は少数派だろうけど、つけ麺もラーメンも食べる奴は
少数派じゃないだろ。
反論している人がつけ麺しか食べないとか勘違いしてない？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 11:55:22 ID:JtyTaCJw

客観的に観て、東京人が地元自慢してる割合より地方人が東京蔑視してる割合の方が大きいと思うけど

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 13:47:24 ID:cUUL4zWb

>>564
ほらね、この辺がな～んか、ゆがんでるってか、あやしいんだよね。
別に自慢なんか誰もしてないのに。
コンプレックスもろだしに見えるんですけど、違います？

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 14:01:11 ID:x73UtcoE

>>565
つけ麺肯定派でラーメン否定派は、たとえ居てもさすがに凄い少数派だろうな。
少なくとも、つけ麺肯定派の中でも稀少だろう。
つか、つけ麺を食い歩いてる奴がラヲタじゃないなら逆にその方が驚きだ。

しかし、何故ID:BlakCx9dはラヲタは自分の味方って感じに自慢げなんだ？(陣営ってｗ)
自分が食い歩き経験が少ない事と何の関係もないだろうにな。

>>566 >>567
東京が便利な都市なのは単なる事実だし、そんな事を一々自慢なんてしても仕方ない。
でも、それを勝手に自慢と感じて僻む地方人っているよな。

まぁ、ここでそんなのは釣りしてる暇なアンチだけだから
それ以外の話題でも平行線前提だろうが。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 14:07:52 ID:0WT4w+fB

燃える東コン（東京コンプレックス）野郎が
周りの空気も読めずにメラメラきてるスレはここか？

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 14:17:52 ID:rPUjkQEP

今つけ麺てメジャーになってるの？

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 14:21:58 ID:+FH17Ydd

韓流とかセカンドライフと同じようなもんだろ？　つけ麺て

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 14:28:05 ID:W1jYwZB/

しかし、この手の釣りって
本人は面白いと思ってんのかな。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 15:35:42 ID:+mbE7hSG

東京の食い物に何でも文句つける？
東京の食い物って何？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 15:38:49 ID:BlakCx9d

>>573 雷おこし　って奴じゃね？
東京生まれ東京育ちの俺が数回しか食べたこと無いけど・・・
なんか東京らしい

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 15:56:11 ID:+mbE7hSG

>>574
俺雷おこし食った記憶ないわ。
俺にとっての東京の食い物はもんじゃと江戸前寿司。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:06:16 ID:5vSUQArD

ラーメン派の勝利ですね

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:30:25 ID:YgwMOI0B

抽出 ID:5vSUQArD (4回)

483 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 01:27:51 ID:5vSUQArD
ラーメン派の完全勝利

505 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 03:32:51 ID:5vSUQArD
ラーメン派の完全勝利だな(・∀・)

530 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 04:28:10 ID:5vSUQArD
ラーメン派完全勝利でつけめん派涙目(´_ゝ｀)

576 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/23(火) 16:06:16 ID:5vSUQArD
ラーメン派の勝利ですね

アホ丸出しｗ

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:34:55 ID:LUMgfOI6

肯定派はもういいわけ出来なくなって東京自慢だとか
支離滅裂なことを言い始めていますｗｗ

もうつけ麺は卒業してもいい頃じゃない？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:37:16 ID:YgwMOI0B

>>578
言い訳できなくなったんじゃなくて、相手にされなくなってきていることに気づけ

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:40:55 ID:LUMgfOI6

なるほど・・・で君はなに？
ｗｗｗ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:41:28 ID:YgwMOI0B

>>580
傍観者

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:54:48 ID:uJUA12hI

俺猫舌だから熱くないつけ麺はいいな

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 17:11:54 ID:S9iiror+

蕎麦は「カケ」より「モリ」が普通だからな。
それは蕎麦（麺）自体が勝負だから。

ラーメンは「スープが命」とよく言われるし、
麺よりもスープの方に主体を置いている風潮が多いんじゃね？
もちろんスープと麺（と具）のコラボレーションでひとつの椀を作っているのだろうけど。

うちの店はなによりも「麺」が素晴らしいのだ！
という店ならば、ツケ麺というメニューを設置するのも自然のことだとは思うが。

なによりもだ、
道楽でラーメンを作っているのではないのだから芸術作品を作っているわけじゃない。
商売品を作り、販売しているのだから需要があれば供給するだけのこと。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 17:21:26 ID:X4ytYuBK

公務員狩り@二人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/eco/1192951022/

低賃金の糞奴隷ども！自民と財界のじゃますんな
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1193122279/

　　　　　　,,､,､､,,,';i;'i,}､,､
　　　　　　ヾ､'i,';||i !｝ 'i, ﾞ〃
　　　　　　　　ﾞ､';|i,!　　'i i"i,　　　　　　､__人_从_人__/し､_人＿入
　　　　　　　　 `､||i　|i　i　l|,　　　　　　､_）
　　　　　　　　　 ',||i　}i |　;,〃,,　　　　_）　公務員は消毒だ～っ！！
　　　　　　　　　 .}.||||　| ! l-'~､ミ　　　　｀)
　　　　　　　　 ,＜.}||| il／,‐'liヾ;;ミ　　　'´⌒V＾'^Y⌒V^V⌒W^Y⌒
　　　　　　　　.{/ﾞ'､}|||/／　 .i| };;;ミ
　　　　　　　　Y,;-　　ｰ､　　.i|,];;彡
　　　　　　　　iil|||||liill||||||||li!=H;;;ﾐミ
　　　　　　　　{　く；ｧｿ　 '';;,;'' ﾞ};;彡ﾐ
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'''''　　,r'~ `V　ヽニニニ二､-'{ 十　）＿＿;;;;/
http://vista.x0.to/img/vi9311256797.jpg

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 17:37:29 ID:v1GMsgQ3

猫舌＆多汗症だからつけ麺は助かる。つけ汁の濃度が薄いのは嫌だなｗ

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:18:23 ID:0ik1X7MN

ジャージャー麺ウマー

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:26:33 ID:+mbE7hSG

否定派は保守的だと言ってる人いるけど、間違いなんだよね。
つけ麺に対して懐疑的で意味を見出だしたくもないってだけ。
変なラーメンでも否定しない、トマトラーメンも否定しないし、肉じゃがラーメンも否定しない。
つけ麺は変だ。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:34:04 ID:rPUjkQEP

要するにラーメン屋はラーメンで勝負してくれってことだよね

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:46:21 ID:5vSUQArD

昨日の夜中にラーメンたべた
からだ温まってｳﾏｰ
つけ麺には無理ぽ(´・ω・`)

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:51:59 ID:PTMBDKZD

べんてんてそれほど旨くないよね

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 18:59:32 ID:ObcRD5S+

>>587
トマトラーメン千葉で食ったことある
結構旨かったりするｗ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 19:27:20 ID:cUUL4zWb

>>587
もりそばは？

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 19:28:30 ID:tCmqII5k

二郎食え
あれは最初から汁につかったつけ麺だｗ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 19:29:48 ID:rPUjkQEP

>>592
なんでそばがでてくんだよ

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 19:53:52 ID:cUUL4zWb

>594
だから教えてよ。もり蕎麦好きなの？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 20:02:31 ID:rPUjkQEP

掛け蕎麦の方が好き　盛り蕎麦は年越しでしか食べない

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 20:18:00 ID:60Y6cOla

>>587
それって完全に主観だけで決めてるよな？
ラーメンだったらなんでもOK
つけ麺だったらなんでもNG

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 20:29:54 ID:5vSUQArD

ラーメンくえ

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 21:01:10 ID:S9iiror+

>>596
そういう人もいるよね。別に否定しない。
ただ結局そういうのは「好み」でしかないんだよなｗ

そんな各人の「好み」のことでスレが立っているだけの話。
（そもそもスレタイはちょっと違うかｗ）

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 21:08:32 ID:+mbE7hSG

盛り蕎麦最高。
だけど、かもせいろ食うなら鴨南蛮食うかもしれん。
店によるかな。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 01:20:33 ID:/TKOgOgg

今日は平和な日だな（　´∀｀）

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 02:05:23 ID:09Xjenu4

今袋のラーメン食ったけどつけ麺・・・・・・・
ありえないわｗ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 02:17:07 ID:ou9Sh4Vp

その通りだな。

否定するなんて、ありえないな。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 09:02:40 ID:hwQQtsrl

今日の昼は、ラーメンにするかつけ麺にするか迷うな。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 10:59:41 ID:w3ZRs/lQ

>>574
下らない事ではあるけど、一応念のため。
おこしは大阪が本場。岩おこしの方が硬派という表現が合う美味さ。
美味さにかけては、雷おこしは軟弱。
雷おこしの方が味はうまみが強く感じられるが、
その旨味は岩おこしと比べると、薄っぺらいかんじ。
江戸っ子気質というところか。
東京は神田駿河台下生まれの俺が感じてること。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 11:16:32 ID:VwcImFd3

>>605 んで、関西の人はその岩おこしをメジャーなお菓子としてよく食べるのかな？
名物に上手いものなしってワケでもないけど東京バナナとか食わないしさ
基本的に地元が食わないからこその土産じゃね？　って気持ちあるんだけど

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 13:03:59 ID:H1KlJ60f

脱線しすぎ

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 15:00:22 ID:ii+bULYA

ミッドタウンかなんかに入ってる。東京人がアホみたいに行列してる
芦屋タカトラってシュークリーム屋
芦屋にはねーからな。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 21:29:27 ID:oaMPRYTw

>>320
え～、ホントにこんなイタいやつまともに相手すんのかよ。
お前さ、自分で
「掲示板の趣旨は…」
「ローカルルールは、補助的ながら…」
って書いておきながら、補助的って言葉の意味も分かってなかったのかよ。

この２つから、どーやれば食文化カテゴリーのラーメン板でカルトを語ることを
正当化できんだ？お前の脳内では完璧な理論が出来上がってんのかもしれんが、
人には言わない方がいいぞｗｗ

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 21:47:30 ID:EPz866Vv

ラーメンの勝ち

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 21:51:02 ID:oaMPRYTw

ごめん、誤爆ｗ>>609

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 22:50:53 ID:bhwOGMMH

俺はもう一生ラーメン喰わない、つけ麺しか喰わない。

そこんとこ理解してから突っかかってこいよな！！

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 23:27:22 ID:Fu7/a7Dj

>>612 今度、チャーシュー１枚奢ってやるからラーメンくおうZE！！

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 23:33:05 ID:5WS3iQnH

夕方のニュースでつけ麺やってた。うまそーだったなー！ラーメンも出て来て、ダブルライダーボーナスだったよ！

ブイーーーン！！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 23:59:02 ID:1OyDLpsL

つけ麺の話をするのに「ラーメンVSつけ麺」という発想も痛いけど
「ラーメンVSつけ麺」が「関西VS関東」「大阪VS東京」「岩おこしVS雷おこし」というわけわからん展開になってくことに何の疑問も持たない否定派の
ぶっ飛び加減に恐怖を覚える。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 00:22:33 ID:DLxhC/pA

労働しない貴族が求める、上品で薄味な懐石料理＝関西
町人長屋文化の、下品で塩味の濃い大衆料理＝関東

ってのは事実だからなぁ
料理として誇れるモノなんか関東にはなんも無いじゃん

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 00:24:01 ID:DLxhC/pA

結論
つけ麺は、味がわからない関東人が騒いでるだけである

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 00:38:48 ID:NJbyvuUQ

いつの時代の話をしているんだ
現実に即した分析をしてくれよ・・・
郷土料理の傾向なんてラーメンとつけ麺にほぼ関係ない

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 00:52:16 ID:C38IaeCq

つけ麺は麺を最良に食する方法
つけ麺は美味い
何で此れが解らん
つけ麺の美味い店は
関東に多い事は事実だが
大阪にも最近つけ麺スレが立つように
徐々に各都市にも進出している
味噌、塩と同様つけ麺専門店も出来始めている
此の様な現実はどう説明しますか

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 01:12:17 ID:T6c4ZNl6

>>616
なにわ懐石？ｗネーヨ

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 01:34:31 ID:WSpX2a0+

>>620
俺も大阪出身だが、この手の20年前で思考の止まった奴はマジで痛いと思ってる。
まぁ、>>616みたいなのは地元から出た事のない視野の狭い井の中の蛙野郎なんで勘弁してやってくれ。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 01:41:46 ID:jpPqxF+L

どう考えても基地外関西人のふりした釣りかと。
こんな頭の悪い奴がリアルで居るわけがない。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 01:45:09 ID:85lJJCmb

>>615
「関西VS関東」「大阪VS東京」「岩おこしVS雷おこし」
こんな展開にしてるのは否定派ではないし、
こんな展開であっても正直飽きたので、どんな展開がやってきても驚かない。自分は。
>>619
専門店が出来始めたとしても、潰れるかもしれないのでどうでもいい。
現実は現実としてあるが、商売だから「情報」という付加価値が付いてる時期が今なだけで
来年・再来年、つけめん屋が潰れていく現実があるかもしれない。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:06:24 ID:PQoGXeQ8

>>616
お好み焼きのどこが上品なんだ？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:37:18 ID:T6c4ZNl6

>>621

>>622の言うように釣りの気がしてきた。すまんな。

>>623
関東というか東京は明らかに供給過多だが、どうなんのかね。多少の淘汰はむしろ歓迎だけど。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:41:15 ID:EuiOl6H3

関東とか関西とかどうでもいい
間違いないのは、ラーメン派が完全勝利、つけ麺派が涙目、
という事実

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:44:46 ID:1fkyE9tq

スレちゴメン

関東と関西の違いって色が黒いかどうかで味の濃さはあんまり変わらんような気がするが気のせい？

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:46:47 ID:85lJJCmb

>>625
真面目な話どう思う？つけ麺専門店が増え続けると思う？
俺は思えない。
良くて現状のラーメン屋が
夏場だけ「オリジナルつけ麺」を販売する程度だと思う。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:50:07 ID:C38IaeCq

不味いつけ麺屋、ラーメン屋は潰れる、ただそれだけ
美味いとされているラーメン屋は、ほぼつけ麺を提供している真実

東池袋大勝軒が今年閉店したが、テレビ局各社生放送でその様子を伝えている
それは何かと言えば、つけ麺の発祥店として愛され支持された事実を報道している

つけ麺は最近の流行りでは無い
ラーメン好きは、その事の認識を改めて欲しい

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:53:36 ID:85lJJCmb

>>627
味に対する重点の置き方が違うと思う。
関東は醤油の味が強くて色が黒い。
関西はダシの味が強くて色が薄い。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:58:26 ID:tP2tbPRW

>>628
ラーメンは全国的にあるけど
つけ麺は正直いって東京中心、自己満足ｗ
つけ麺が広まらないのはメディアとマニアの過剰な煽りだから
つけ麺食っても満足感薄いよな、つーかなんかめんどくさい

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 02:59:49 ID:85lJJCmb

>>629
旨いといわれているラーメン屋の中でも
動物臭を隠さないタイプのラーメン屋が
自店の個性を殺さずつけ汁を作るのは難しい。
例えば久留米ラーメンスープの個性を生かしたつけ汁とか。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:00:22 ID:DLxhC/pA

関西は、美味いモノしか流行らない
お好み焼きは誰が作っても美味い

もんじゃ焼きが美味いか？
とにかく、関西と関東じゃ味覚そのもののレベルが違う

ただ、オリジナリティは関東の方があるのは認める
まずいけどな

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:03:42 ID:PQoGXeQ8

いずれにせよ、つけ汁と飲む汁では、濃さが違って当たり前。
つけめんは、ラーメンと違って、どっぷりスープに使ってるわけじゃない。

水で締めた旨い麺を、つけ汁につけて食べる、
もり蕎麦（ざるうどん）文化を持たない地域の人、
ふにゃふにゃのコシのないうどんを食べる文化で育った人が、
変な偏見をもっているようだね。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:06:05 ID:85lJJCmb

>>634
勘違い

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:10:48 ID:PQoGXeQ8

>>633
たこ焼き丼って、旨いのか？
たこ焼き入りのカキ氷まで、あるらしいね。
味覚がすぐれてると、そういうものを生み出すのかい。

オリジナリティしっかりあるじゃねーか。
俺は別に、たこ焼き丼だって、旨いかも知れないって思うがね。
もんじゃが、旨いかまずいかも、好みの問題だろうに。

ものすごい偏見の持ち主だな。
あんたみたいな人こそ、思い込みが強すぎで、味なんかわかっちゃないと断言するよ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:15:04 ID:DLxhC/pA

>>636
ねーよｗ
どうせ関東のＴＶ局で放送してたのを鵜呑みにしたんだろｗ

そーいう所が関東人のアホな所なんだよ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:19:59 ID:85lJJCmb

>>636
無い。
あったとしてもギャグ。
東京に「もんじゃ丼」があるという噂な程度。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:34:13 ID:85lJJCmb

>>636
東京でプチブレーク中の「もんじゃラーメン」
は東京人は食うのか？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:45:52 ID:5w5x8yi3

結局、粘着関西人の集まるキモいスレになったなｗ
という俺も関西出身だが、中学２年で横浜に引っ越したので、
生粋の関西人がキモくて仕方ない。
同属嫌悪という意味合いを含めてな。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:51:39 ID:T6c4ZNl6

>>628
正直東京近郊は既に飽和しているように思える。新しいスープや麺が発見されない限りそろそろ限界なんじゃね？

>>640
関西（←笑）人からすると、お前は既に憎き関東人扱いなんじゃね？

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 03:52:23 ID:DLxhC/pA

人を「キモイ」って区別してるヤツもキモイ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 04:08:48 ID:S0yfUxif

今日もつけ麺のタレがすぐにぬるくなった。

644 ：大阪と言えば！恒例たこ焼き丼：2007/10/25(木) 05:11:30 ID:PQoGXeQ8

>>637 >>638
大阪のたこ焼き丼の店が、秋葉に見せだしてきちゃったし、
浜崎あゆみは、ブログでずっと宣伝しちゃってるけど？
ttp://blog.excite.co.jp/ayu/539111/
＞大阪と言えば！恒例たこ焼き丼

まぁ、これでも見てやってくれ。うそついたらアカンで。
ttp://www.tanteinews.com/kourakutai/syokudo02/index.html

そして、たこ焼き入りカキ氷はこちらです。
オリジナリティありまくりやろ。大阪なめたらあかんで。
ttp://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/takoyaki.htm

>ねーよｗ
>無い。

あるやんけ、うそつき。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 05:17:03 ID:4Gz9VD9W

ラーメン屋のつけ麺は不味い。
ピザがマシマシ喰っている脇でつけ麺を食いたくない。

大阪はあの氷漬けの酷い水っぽい冷やし中華があるから、
そのイメージでつけ麺が敬遠されるのでは？

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 06:35:35 ID:Hw9uRWXh

ラーメンは熱々で、
　つけ麺はぬるい食べ物なんだよ。そこがうまいんだ。熱さ、冷たさを求める食べ物じゃない。
常温が美味しく食す食べ物あるだろう

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 06:59:32 ID:PQoGXeQ8

温いものが駄目な人は、熱々の鯖寿司でも食ってて下さい。

おにぎりだって、熱々が旨いわけじゃないでしょ。

スープってものは、熱いか冷たいかじゃないと、美味しくないかも知れません。

でもつけめんは、スープを飲む食べ物ではないので。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 07:36:12 ID:k/ov5VD4

ほんの些細な違い、あるいは新参、少数派であるというだけで自分達とは異質な存在だと決め付け
むやみやたらと差別する、関西人の習性だな。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 08:06:13 ID:dRJ6ZKTE

　　　　　　ﾉ::,/ﾉ;ノ);;);;／~);;;ﾊ;ﾉ;;ﾉ;;人:::ヽ
　　　　　/::::::l | ,=・=　ﾝｰ―-ｔ=・=､j l:::::::ヽ
　　　　/;::::::::j　`ー-ノ ● ● ヽ一' 　 |:::::::::ゝ.　　　
　　　/:::::r'rﾉ　　　　　　　Ｕ　　　　　　｀`‐､::::ヽ
　　/::::::ﾚ' 　　　ﾞY⌒'ー─'⌒Y　　　　　 i:::::ヽ
　ﾉ::::::/　　　　　　l　､＿__,,ノ │　　　　　l:::::::::｝＜クチャ.. クチャ..クチャ..
　｛:::::{　　　　　　 l　 `ｰ'ｰ'　　|　　　　　 }::::::::j 　　つけ麺マイウーだよ～
　 l::::::l　　　　　ﾉゝ､＿_＿_,,ハ　　　　l::::::::l
　　|::::ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ:::::::|
　　ﾉ::::::>､　　　　　　　　､＿,　　　　　_／::::::::|

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 10:38:17 ID:hdgzKjXh

>646
>>647
もそうだがまわりくどくぬるいのを前提に（我慢）しないと食べたれない
しろものｗ。全く馬鹿げている

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:00:00 ID:EuiOl6H3

ラーメン派の完全勝利

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:04:01 ID:NJbyvuUQ

>>650
タレの温度に難癖つける生き物の方がよほど馬鹿げてるだろ＾＾；
ラーメン派は完全味障

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:08:38 ID:NJbyvuUQ

いや失礼、味覚の障害じゃなく精神的障害でしたね＾＾；

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:11:25 ID:hdgzKjXh

>652
君はマジで言ってるのかね？温度、温かさ、冷たさは料理に関係ないと言うんだね？

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:18:12 ID:qx1B6DXj

>>654 全部ではないけど「ぬるくなった」というと暖かい汁に交換してくれる店もあるよ

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:20:56 ID:NJbyvuUQ

>>654
直接飲むスープと、麺をくぐらせるタレの区別ぐらいつけようか

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:30:32 ID:tYVyZzQl

お前ら本当暇だな

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:34:01 ID:hdgzKjXh

>656
自分の主張をはっきり（ごまかす）いえないなら意見するなよ
マジレス損した

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 11:39:34 ID:FcYCsWWI

麺主体なんだからつゆなんかどうでもいいんだろ？
だったらそばつゆで食えよクズが

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:02:21 ID:NJbyvuUQ

>>658
つけ麺のタレは直接飲むスープでは無いし、冷たい麺の状態が基本
『タレが冷めるから馬鹿げたシロモノ』という理屈がそもそもナンセンス

読解力の無さを煽りでごまかすぐらいなら意見するなよ＾＾；

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:14:16 ID:qx1B6DXj

でもまぁさらなる改良という意味で
・温くならないつけ汁
ってのは対策を考えても損はないというか、切り捨てて良い訳でもない

対抗策として
１．交換する
２．温め直す（セルフのレンジなど？）
３．焼いた石を入れる
とか実践している店はあるし

顧客満足を得るために頑張っている店はあるからね

まぁ「俺は温くなっていく温度変化すらも含めてつけ麺を楽しむんだ」
った人がいても良いけどさ

鍋食うときのポン酢もだんだん薄まって行けば、どこかで交換するなり
追加するなり対抗策（自分の食べやすい状態に戻す）をするわけで

そういうモンだと諦める必要はない、欠点があるなら改良すればいい
それだけのこと、飲食業もサービスは必要だしそういう欠点を客が店に
伝えたときに「黙って食え」と切り捨てる店があるとしたら、歴史があろうと
良い店とは思わないな

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:48:46 ID:2aHYE9D+

>>654
だから、>>647の指摘をしてるだろ。

例えばお前、稲荷寿司を、チンして食ってるのか？
それとも冷蔵庫で冷やして食うのか？

常温で食う食べ物など、いくらでもあるだろうがｗ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:54:21 ID:WSpX2a0+

>>661
実際、つけ汁が温くなった途端に味が落ちる店と
つけ汁の温度が下がってもさほど気にせず食べ終えられる店があるし
これだけ歴史の長いラーメンに面白い幅が出てきたのだってここ数年な訳だから
まだまだ試行錯誤が続いているつけ麺がもっと個性と旨さを確保するのもこれからだろう。

本格的な讃岐うどんが食える旨い店が都内で広まってきたのもここ数年。
徐々に増えてきた頑張っているつけ麺専門店はどこも行列だし
スープや麺にこだわってるラーメン店もおのおの工夫したつけ麺を食わせてくれる嬉しい状況だし
まだまだ俺は今後の展開に期待はしてるんだけどね。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 14:06:55 ID:qkZbNCm2

まぁつけ麺が発展途上なのは事実。
発展途上のモノを切り捨てるのはナンセンス。

別に今は不味かろうが、自分が嫌いならほっときゃいいし。つけ麺その物に先が無ければ自然と淘汰される。ざるらーめんみたいに。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 14:09:10 ID:hlpe1mjb

ラーメンをもっと美味くする努力すりゃいいのに
くだらないつけ麺オタの戯れ言に惑わされないで！

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 14:12:33 ID:jpPqxF+L

このスレのアンチ装った釣りって
毎回必死なわりに程度低いね

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 15:56:38 ID:hdgzKjXh

>660
おいおいｗここでようやく自分の味覚がおんちだということを
カミングアウトか？
すでにそれはつけ麺のぬるさを我慢するっていう前提にって建前があるからだろ？
読解力？そもそも根本が間違っているし無理やりな理屈がおかしいんだよ
ていうかもう無理するのやめたらどう？肯定派諸君はさｗｗ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:04:35 ID:RjAPQ803

>>667
横レスだが、もう少し人のレスの意味を理解した方がいいよ。
言葉の表面だけ捉えるんじゃなくてさ。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:09:27 ID:hdgzKjXh

>668
お前は前レス、いや一番初めのレスから読んで意見しろパカ
言葉の表面だけ捉えるんじゃなくてさｗ

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:13:00 ID:c22iBw3j

なんで温度ネタでこんなにスレ伸ばしてんの？

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:26:47 ID:2zH6lJDr

麺は人肌で汁は少し高めだろ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:46:51 ID:EuiOl6H3

ラーメン対つけ麺の対戦はラーメンの勝利
ラーメンを食え

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 16:55:22 ID:RjAPQ803

>>669
子供かよ。。。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 17:02:36 ID:EljLkTyd

冷めたスープが旨くないなんてのは子供でも解る
それを認めようとしないつけ麺擁護派は頭おかしい

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 17:13:21 ID:qkZbNCm2

前スレでも書いたが、食材の旨味を一番感じられる温度は素材によって様々って事で結論が出てる。

完全にループしてるんで、そろそろ空気（っつーか過去スレ）読んでくれ。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 17:31:23 ID:A1ZgMwO9

http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=moron&file=1191399722903o.jpg

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 17:39:31 ID:NJbyvuUQ

>>674
ラーメンにはまったく関係ないけど世には冷製スープという物があってだね・・・視野が狭いと人生損するぞｗ

>>667
それはお前の『料理はあつくないとやだやだ＞＜』という個人的趣向・思い込みが前提の話じゃねーか
冷えた食べ物を喰うのに悲壮な決心とガマンが要る奴の都合なんか知るかｗ　こちとら気にせず喰えるわ。
でも読解力が無いは言いすぎたね、ゴメン。お前は読解力が無いんじゃなく自分以外が見えて無い。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 17:56:38 ID:EljLkTyd

>>677
冷製スープは冷えた状態のスープを楽しむための料理だろｗ
温かいスープが冷めたらまずいだろ

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:17:56 ID:2aHYE9D+

まったく、つけ汁を食ってる「汁厨」ばっかだなぁ。

麺を食え、麺を。そのためのつけめんだろうに。
つけ汁は麺に味をつけるものであって、そのものを飲むものじゃない。

麺が、熱々じゃなきゃ、いやなのか？

麺食うんだから、大事なのは麺の温度だろうが。
つける汁の適正にあわせるなよ。
否定派の馬鹿どもは、どこまでも「ぬるいラーメン」と勘違いして食ってんだ。

ざるうどん食うとき、つけ汁の温度なんか、気にしてるのか？

最後のスープ割で、つけ汁そのものを飲むときになって、
初めてスープが旨うように、熱々にするんだ。
ちゃんとできてんじゃねーか。
温度の面でも、実に良くできた料理なんだ、つけめんは。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:20:50 ID:5CS5QFVH

ぐだらんスレ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:24:15 ID:2aHYE9D+

まだわかんねーんだろうから、補足してやるｗ

麺が、熱々じゃなきゃ、いやなのか？

寿司が、熱々じゃなきゃ、いやなのか？

刺身、熱々じゃなきゃ、いやなのか？

海苔巻きが、麺が、熱々じゃなきゃ、いやなのか？

つけめんは、「麺を食う料理」
その麺が適正な温度なんだから、それでいいんだよ。
ラーメンの感覚で、つけめん食ってんじゃねーよ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:37:04 ID:qkZbNCm2

あ、ちなみに「そんなに麺が食いたきゃめんつゆで食え！」って反論も既に出ています。ループさせないでね。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:45:18 ID:EuiOl6H3

ラーメンを食え

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:46:50 ID:tP2tbPRW

>>677
あーあ、どこまでおろかなヤツなんだろうｗ
冷製スープとつけ麺のスープが温くなるのとじゃ意味のはき違いだろｗ
ちなみにつけ麺スープの温さを前提にってのは肯定派の主張、前スレ読んでる？
ポッと出意見は自爆するから初めから読んだ方がいいぞｗｗ
自分以外が見えて無いのはあなたじゃね？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 18:59:03 ID:EuiOl6H3

ラーメンのほうがうまいからラーメンを食え
ラーメン屋の数とつけ麺屋の数を比べたら勝負はついてる

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:15:00 ID:T6c4ZNl6

ぬるいのが嫌なら食わなきゃいいだけだろ。
ラーメンほとんど食わない奴だって居るだろうしさ。

辛いものが嫌いな奴が「カレーは辛い！意味わかんない！まずい！」とか言ってるのと同レベル。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:20:53 ID:J7pmWTXt

ぬるいつゆに付ける麺が不味い
今までこの一点についてちゃんと説明した擁護派は居ない

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:24:06 ID:tP2tbPRW

>>687
それは永遠のナゾｗ？なんだがそれ言うと肯定派が
暴言吐いたりＡＡ使って荒らし行為にはしるから
黙ってたんだよねｗｗ

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:24:56 ID:c22iBw3j

どっちが釣りかマジレスか　両方釣りかわからんが言っておいてやるぞ

スルーを覚えろと

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:33:45 ID:tP2tbPRW

すっかりわすれてましたｗ

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:46:19 ID:T6c4ZNl6

ラーメンはアツアツで、ハフハフ、ホフホフしながらちびちび食べる、という先入観から抜け出せてないのか。

>>687
つけすぎ。もっと短い時間つければ麺は常温のままだ。汁の温度も下がらない。
ああ、箸の扱いがあまりお上手でない方でしたか。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:52:30 ID:ppev51KP

ツケ麺で具沢山はやだな。シンプルが良かね。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 20:22:50 ID:qkZbNCm2

なんか温度の問題の一点突破で行きたそうな人が居るのでちょっと質問。

温度が下がるのってそんなにマイナスか？
俺の場合、猫舌なので熱々のラーメンが出てきてもある程度冷めるまで食えないし、冷ましてる間にちょっと伸びちゃったりもするから、普通に食えるつけ麺は有難いんだけど。

俺みたいなヤツはどうしたらいいんだ？ラーメンなんか食うなと？

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 20:59:52 ID:EljLkTyd

猫舌は訓練すれば治るぞ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:03:20 ID:2aHYE9D+

>>687-688
なんでスープの温度が関係あんだ？

どこまでもスープ主体なんだよ。
とっくに論破されてるだろうが。
麺の美味しい食べ方を追求する讃岐うどんで、
水で締めた麺＋熱いスープ＝結果的にぬるい食べ方、が主流だと示してるだろうに。

ループさせてるのは、どっちだよ。
また、ぶっかけはつけるツユじゃないとか言い出すなよ。
温度は一緒だろ。温度に文句つけてんだから、形式をごっちゃにするな。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:07:33 ID:2aHYE9D+

否定派は、>>679にも答えたない。
なんでもかんでも熱いか冷たいかで食ってるのか？

寿司を熱々で握ってもらってるのか？
つけめんはあの温度だから、旨いんだ。
水で締めた麺　＋　熱いスープ　これこそ最強。
麺に主眼を置いて食べるならね。

ぬるいスープのラーメンは、まずい。
その感覚から抜け出せないだけなんだよ。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:09:17 ID:oQA0coyT

頭に血が上りやすいのは、つけ麺なんてワケワカンネー物を食ってるからなのかな。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:14:56 ID:NJbyvuUQ

まぁこのスレの盛況ぶりがつけ麺の発展途上ぶり＆流行りぶりを物語ってるね
つけ麺フォーエバー

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:19:57 ID:oQA0coyT

それにしても、このスレで何故こんなにも必死につけ麺を語ろうとするのかつけ麺並みに意味が分からない。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:21:17 ID:tP2tbPRW

前向きに考えてつけ麺じゃなくビビン麺やジャージャ麺、あぶら麺のように
〆た麺を冷たいソースに絡めるという形なら合理的だと思う　
そう考えるとつけ麺は食材のよさを（麺の良さ旨さを味わうって言ってんだから）
生かしていない無意味なものと思ってしまう
あつもり食うなら長崎チャンポン風に初めからすれば？ともおもってしまうｗ
でもそれじゃ嫌なんだよね？
>>695の論破ってパート2の終わりあたりから平行線のままってのが正解じゃね？
個人的には否定派圧勝寄りだと思うけど・・・
その・・・・つけ麺擁護はいったい何を守ってるんだろう？
つーかパート3の初めあたりからず～っとループの気がしないでもないが・・・

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:28:45 ID:k/ov5VD4

>>679
基本的に同意なんだがお前には「蕎麦」の概念がないな。
「ざるうどん」なんて「ざる蕎麦」のパクリのパチモンじゃねえかｗｗ
そもそもうどんなんてコシや噛み応えを楽しむものだからわざわざつけ汁形式にしなくても
ツユをぶっかけて喰えば十分楽しい。大体うどんにはツユの椀が小さすぎるし。
ま、鍋で具と一緒にごった煮にしてドロドロになったうどん喰って「うどんすき」だとかいって
気取ってる連中にはわからんだろうけどなｗｗ

つけ麺のツユの丼が中途半端な大きさなのも田舎モンが勘違いする余地を産んでるかもな。
あいつらどうせ麺を一度にドサっとツユの丼に移しちゃうんだから。

とまあ、「もり・ざる・つけ」形式でも内戦起こせるほど奥が深いんだけどな。
そういう文化を身につけてない連中には到底理解できないことだろうよ。
>>679、出汁にしてｽﾏﾝかった。

702 ：701：2007/10/25(木) 21:30:03 ID:k/ov5VD4

>>701　自己レス

あ、だから麺自体の出来が悪いつけ麺は論外な。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:38:35 ID:T6c4ZNl6

＞あつもり食うなら長崎チャンポン風に初めからすれば？

関係ないが、長崎チャンポンはあんかけじゃないぞ？形態としてはラーメンだ。
もう少し「ラーメンを食ってから」発言したほうがいい。つけ麺はその後でいいや。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:02:11 ID:oQA0coyT

＞お前には「蕎麦」の概念がないな。

＞とまあ、「もり・ざる・つけ」形式でも内戦起こせるほど奥が深いんだけどな。

こいつもワケワカンネーｗｗｗ

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:10:28 ID:EuiOl6H3

アンチつけ麺スレは伸びるなあ
つけ麺嫌いな人の多さを実感しますた

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:11:07 ID:vkmBriyJ

勝つって何に勝つの？
勝つとどうなるわけ？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:14:29 ID:NJbyvuUQ

このスレはもともとアンチスレじゃないだろ
初代１の疑問(スレタイ)につけ麺好きが答えるスレだったんだがあまりにも入れ替わり立ち変わり馬鹿が来てループさせるもんだから
つけ麺好きもマジ考察に疲れて延々と互いを罵倒し続ける道に流れた
そんなスレ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:16:48 ID:EuiOl6H3

つけ麺厨のスレがいまパート19だから、
今のペースなら年内には追いつける
アンチの多さが証明されますお(￣ー￣)

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:35:48 ID:oQA0coyT

＞初代１の疑問(スレタイ)につけ麺好きが答えるスレだったんだが

最初からそんなスレじゃねえよｗ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:36:17 ID:dUfIfnL3

>>633
知り合いの大阪人は君と同じようにもんじゃ焼きをボロクソ言っていた「関西じゃゲロは喰わない」と。
ところが、東京で知り合った女の子に無理やり連れられあるお店に食べに行ったところ「うま～い」とハマってしまい
それ以来女の子関係なしに関西出身の男同士でしょっちゅう行くようになってしまった。
東京の食べ物はマズいと決めつけてる関西人って食わず嫌いに毛の生えたレベル、そんなもんなんじゃないの？

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:38:37 ID:C38IaeCq

たまにいるね、美味いつけ麺を出す店で
必死こいてラーメン食べてるやつ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:41:39 ID:T6c4ZNl6

>>708
また計算のできないお前か。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:47:50 ID:oQA0coyT

>>711
そいつが単にラーメンの方が好きなだけだろ。
なんか問題あるのか？
メニューにないものを頼んで食ってるの？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:55:16 ID:T6c4ZNl6

人によるよ。うまいつけ麺屋はラーメンもしっかりしてる事が多いから基本的にアリ。
ただ、「この店が有名らしい」という理由で入って、漫然とラーメン頼む人も居るだろうけど。

そういう奴が漫然とつけで有名なわけじゃない有名店でつけ麺頼んでマズーとか言ってるんじゃないかと。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:08:24 ID:C38IaeCq

意地張ってラーメン食っているより
つけ麺食った方が
美味いョーマジ頬っぺたが落ちるべ

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:10:43 ID:oQA0coyT

意地張ってラーメン食っているとか、これも意味ワカンネーよｗ

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:10:54 ID:vKF7vA+b

>>714 まったくだ、どうせならカレーでも食えってんだよな

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:17:38 ID:oQA0coyT

というか「漫然と」ってなんだよｗ
ラーメン食うのに必死こいて比較検討とかしながら食わなきゃならんの？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:21:35 ID:T6c4ZNl6

>>718
近所に一軒しかラーメン屋が無い地域の方ですか？ならそこで食べればいいと思いますよ。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:23:03 ID:oQA0coyT

つけ麺並みにワケワカンネーｗｗｗ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:26:26 ID:T6c4ZNl6

必死もなにも、気にしないなら気にしなければいい。
そもそもつけ麺の存在を気にしなければいい。簡単な話だろう？

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:27:34 ID:T6c4ZNl6

それとな、ラーメンはワケワカンネーのか？それともワケワカルのか？
ワカルなら言ってごらん？そのワケを。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:30:34 ID:EuiOl6H3

ｳﾏｰなラーメンたべよう
つけ麺厨にはラーメンうまさの理解は無理ぽ(・ω・)

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:30:55 ID:oQA0coyT

なにが言いたいのかまったくワケワカンネーな。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:33:27 ID:tP2tbPRW

>>703
う～んやっぱ無理があったか・・・
長崎チャンポンはラーメンとはチト違うかもしれんが
つけ麺よかうまいというか個人的には好き

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:35:44 ID:EuiOl6H3

てゆうか、つけ麺は食べ終わったあとになんとなく物足りなくね？
ラーメンみたいな満足感がない件

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:42:18 ID:T6c4ZNl6

>>725

？あんかけチャンポンと長崎チャンポンという二種類のチャンポンがあってだな。
それをわかっていないんじゃないか？という意味で言ったのだが。

>>726
何をもって満足感と言っているのかによる。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:53:17 ID:unxJ4f/S

あんかけチャンポンってなんだ？
酢豆腐みたいなもんか？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:59:12 ID:T6c4ZNl6

皿うどん風のチャンポンがある。
http://www.ktn.co.jp/ktn/myude/reshipi/r120814.html

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:59:45 ID:C38IaeCq

つけ麺の食い方の、バリエーション豊富だぞ

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 23:59:45 ID:EuiOl6H3

つけ麺厨はヒップホップしか聴かない若造が多そうだな(´_ゝ｀)
ゆとり教育乙

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:03:38 ID:S9QZLMSv

>>726
満足感というか、感動する一杯が無いよな
これはうめえええええええと衝撃を受けたことが無い

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:07:37 ID:7YQI9+51

そりゃ絶対数で考えてもその結果は当然だろ。歴史が違うもの
旨いラーメンの方が旨いつけ麺より断然多い
感銘受けるぐらいに旨いラーメンも旨いつけ麺も喰った事あるけどさ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:14:22 ID:Vlaax2bq

もり蕎麦てなんで最初からつゆに蕎麦を入れないの？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1193313977/

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:17:23 ID:Y9+TA34Y

ラーメンは味的にうまくて食感的にも満足感がある
つけ麺はなんとなく物足りない
そばでいうと、ざるそばだけ食べて帰る感じだな
ざるそばを食べる場合は天ぷらがついてる天ざるそばならバランスよくて満足感ある
でもつけ麺の場合は満腹になってもなんだかイマイチ足りない
何なんだろうな
ラーメンは単品で納得できるメニューだから安心して注文できる
ｳﾏｰな店なら1時間並んで食べる価値あるしな
でもつけ麺に1時間並ぶのは理解不能なのでつ
まあ店についてすぐに食えるなら気分転換につけ麺もたまにはいいかという気分にもなるが、
つけ麺目当てにわざわざ並ぶ連中はアホにしか見えない件

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:21:32 ID:Ip3vBxeG

満足感なんて個人差だろ
お前らもしかしてバカ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:21:49 ID:7YQI9+51

つけ麺好きだけど1時間なんて並んだ事ねぇよ
つか、ラーメンでもつけ麺でも15分以上並ばねぇけど

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:24:32 ID:oCRdwjjs

蕎麦もそうだけど、麺に重きを置いて食べたいからつけ麺を食べる

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:36:37 ID:IxaX3AHN

重きを置くならつゆなんか付けないで
そのままか塩でも振って食べれば？
自分はスープも麺もどっちもスキだからラーメン食べる

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:44:39 ID:Ip3vBxeG

ラーメンって麺もスープもダメにしてる食い物だけど

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:45:30 ID:7YQI9+51

つけ麺じゃなきゃ麺に重きを置いた食べ方ができないかというとそうとも思わんが
つけ麺じゃなきゃ感じられない良さってのは分かるな
なんかこう、ラーメンより基本的にグニグニジワジワしてるんだよ

良くわからんな。スマン

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 00:55:44 ID:n9ECaM5o

つけ麺が美味しくないって人が居るのはわかった。
なら食べなければ万事解決なんじゃない？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:04:18 ID:gMCd87g3

それはスレの始めの頃から出てる結論だが
低能なアンチ釣りはここで構ってもらえるのが嬉しいらしい。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:11:13 ID:Zu+y7RvS

つけ汁君は酢が嫌いだった、ゆえに
つけ汁君は店主が嫌いだった、だから
つけ汁君は旅に出たんだ、そして
つけ汁君は酢の無い世界を目指した

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:52:06 ID:Y9+TA34Y

つけ麺派だったけどラーメン派に乗り換えまふ(｀・ω・´)

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:56:02 ID:UPNRT95u

お好きにどうぞ

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:57:35 ID:EY9loHlR

つけめんは熱い汁と冷たい麺が口の中で出会うからうまいんで
最初の一口目でほぼごちそう様。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:06:18 ID:BSQ/ZpwT

はじめまして、初カキコです

なんという変なスレッドなんでしょうか。しかもパート５までいってるとは驚異です。
なんで５まで連続話が出来るのでしょうか？ある意味立派だと思います。
めんどくさいので殆ど読んでいませんが、結局、なんでつゆを最初から入れないの？
の答えというか結論は何ですか？

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:11:42 ID:BSQ/ZpwT

じゃ、火葬場で、なんで最初から人間を釜に入れないで棺桶に入れてから焼くの？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:23:40 ID:n9ECaM5o

>>748

いくつかのループルーチンだけで成立してるスレです。
喧嘩商売で言うところの「煉獄」の要領でループを組み合わせてここまで延びました。

最短の組み合わせだとおよそ１００レス以内の内容を４７００レスまで拡張したスレです。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:49:48 ID:AdfAtGzW

つけ麺、これをデフォにするとラーメンでなくなる。
やはり違うジャンルということで、手打ちにしない？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:51:45 ID:5gY+6+3W

俺の住んでるところは兵庫だが神戸方面にはあまりつけ麺が無い。
よって大阪で食った。
大阪大勝軒、西宮大勝軒、楼蘭、弥七、大吾朗商店、大鶴製麺処、玉造きんせい、麺座ぎん、上方屋五郎ヱ門、ホープ軒、麺野郎

どれも出会ったときの感動が薄い。
ラーメンの方が絶対旨いと思える店も何軒かある。
最近のトレンドは「極太中華麺に、動物系スープ＋魚貝スープ＋魚粉たっぷり」
どうしても、この方向性のようだ。
味の落ちるけ所としては、これが妥当なんだろうｹﾄﾞ
つけ汁としては「臭み」を出せない所がネックなんだろうと思う。

夏にはつけ麺も食べたいが、「もう豚骨のにおいがぷんぷんする」つけ汁で食ってみたいけど。
そこでやっぱり「秋になったら普通にラーメンでいいよなコレ」って思うんだろうな。俺は。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 02:59:35 ID:Y9+TA34Y

ラーメンとつけ麺たべた結果、
ラーメンがｳﾏｰということでファイナルアンサーですわ

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:19:38 ID:/DeiE9in

>つけ汁としては「臭み」を出せない所がネック

俺は豚骨の臭いが苦手だから、「臭み」のあるラーメンはだめだ。
あんたは、そういうのが好きか知らんがな。
「臭み」が苦手な人は、相当いるはずだぞ。

あんたは強烈なスープが好きなんだろ？
俺は、うまーい麺が好きなんだよ。

俺の好みに、なんか文句あんの？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:24:55 ID:5gY+6+3W

>>754
あんたに文句はないし、
つけ麺に文句も無い。
つけ麺の存在に疑問はある。
ぶっちゃけ、つけ麺なんて世の中に要らないと思う。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:29:46 ID:/DeiE9in

>>755
俺が旨いと思って食ってるものを、勝ってに抹殺しようとすんな！
言ってることが、思いっきり矛盾してるだろ。

お前にとって要らなくても、俺には要るんだよ。
コシがあって、麺自体に甘みがあって、スープも麺に負けない、出汁のしっかりしていて、
そんなつけめんが、実際にあるんだよ。

君の疑問は、君の中で完結させてくれよ。
世の中を巻き込まないでくれｗ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:32:07 ID:5gY+6+3W

>>756
釣りだと思うが、
要らないと思うと「思っている」だけで
抹殺しようとしていない。
できないし。
俺のこんなレスが世の中を巻き込めるなら光栄だ。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:47:39 ID:zfGvmfRU

いやいやあのネつけ麺の麺やスープ自体、じたいは旨いよ否定しない
問題はなんで最初からって所にもどる。その意味、味、美味しさ、充実感
を考えるとつけ麺では中途半端な美味しさなんだよ
まるでウンチク好きのオタのみ満足させる商品。
でも実際は物足りない、その理屈と満足感と言う間？にある
ジレンマが問題なんじゃない？

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 03:56:28 ID:/DeiE9in

>>758

お前がどう感じようが、俺は非常に満足するんだ。

水で締めた麺を旨く食うためには、ベストなんだよ。

中途半端どころか、突き抜けて旨いの。
俺はラーメンも好きだが、どっちかっていうとラーメンの方が、
「ほっとする味」。
旨いつけめんのような強烈な満足感はないが、なんか安心できる。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:02:37 ID:/DeiE9in

>>757
俺は、豚骨が強く匂うラーメンは嫌いだ。

しかし、そんなラーメンは疑問だとか、この世にいらないとか、

思わないし、ましてや人の読む掲示板に書いたりしない。

そういうラーメンが好きな人がみれば不快だろうし。

世の中俺だけが生きてるわけじゃないから、俺の嫌いなものを「不要」とかいわない。

それが「必要」な人だっているんだから。

自分に理解できない「疑問な」好みの人も、居て当然だと思う。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:02:40 ID:5gY+6+3W

>>759
素朴にマッタリしつもん
そんなあんたは、どういう感じの麺で、どういう感じのつけじるがすきなの？

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:04:31 ID:/DeiE9in

>>761
つけめんは不要とか、自分勝手丸出しなレスの訂正をしてくれたら、
返答する。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:07:33 ID:5gY+6+3W

>>760
それは君の美学だから素晴らしいと思う。
でも、俺は違うし
この板のそこかしこのスレにアンチがいて、読み手の気持ちに配慮しないレスが多いのは事実。
しかし、そういう事を書いたところでたいした変化はおきない。
店側は恐々としてるかもしれないが。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:07:46 ID:Vlaax2bq

>>758
あのな、夏場は暑くてラーメンの大盛りなんて喰えないんよ。
冷やし中華じゃラーメンからかけ離れすぎてるし個人的には邪道だと思う。
で、つけめん。これだったら体汗だくになって午後の仕事に障ることもないだろ。
じゃあラーメンのときだと楽しみきれてない要素を楽しむかな、
ふ～ん、麺てこんなに匂ってたんだ、いいなこれｗｗ
スープはきついけどこういう食べ方じゃしゃあない、
あとでスープ割りとやらをもらったらラーメンスープっぽくなるかな。
あれ、ラーメンのスープとは違うな、でもこれはこれで面白いか。

そろそろ寒くなってきたからラーメン行くか！
「大盛りね！」　→　汗だく早まったか～

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:08:40 ID:zfGvmfRU

>>759
ちょっとまって、その非常に満足するってさマニアやメディアのすり込み、先入観は入ってない？
否定派が多数いるんだから疑問、不満足、東京のみって考えるとちょっと必死感が見られるんだけど？
しかもベスト？そこらへんから無理やり感が否めないんだよ。なんで我慢しなきゃならないものを
ベストと呼べるわけ？
も1つ疑問はラーメンがほっとする味で安心できるのに「水で締めた麺を旨く食うためには、ベスト・・」
っておかしくね？

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:08:49 ID:5gY+6+3W

>>762
俺個人として「つけ麺は不要と思う」
これを訂正するのか？

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:18:00 ID:/DeiE9in

>>758
君がいってることを、逆の立場で書いてやろう。

俺は、くせの強い強烈なスープのラーメンなんて疑問だと思う。
この世に必要ないと思う。
問題は極端すぎてバランスの悪い味なんだよ。
まるでゲテモノ好きに媚びたような商品。
で実際は癖ばかり目だって、違和感しか感じない。
そのゲテモノ趣味とと違和感と言う間？にある
ジレンマが問題なんじゃない？

俺だけの感覚で書けばこうなる。
豚骨ラーメン好きの方、失礼しました。
あくまでも、俺の好みです。
↑
せめてこれくらいの配慮をしろ！

俺にとってつけめんは、ウンチクの対象なんかじゃない。
素晴らしく旨いから、そう思って食ってるだけ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:21:00 ID:5gY+6+3W

>>767
訂正しよう
「つけ麺は不要」
これは俺の好みであり、主観です。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:22:40 ID:zfGvmfRU

>>767
まって、肯定派はラーメンも旨い食うといってるよね？
そしたらこの例えは成り立たなくないかな？
しかも好みってのはタブーなんじゃないかな？

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:23:33 ID:/DeiE9in

>>766
>>755には、「俺個人は」がついてない！

それがえらい違いなんだ。
自分の個人的好みに過ぎないことか、一般論なのか、
きっちり表示するのが、否定するときの最低限の礼儀。

付け忘れたなら、あるいは配慮不足だったなら、その点をきっちり書け。
俺だったら、謝罪してるよ。
それが当然だと思う。

はっきりいって、阪神は弱い。
俺は、阪神は大して強くないと思う。

このふたつじゃ、えらい違いだろうが！
そんなことすら、わかってないんだよ、否定派の連中は。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:26:51 ID:/DeiE9in

>>769
この世には、豚骨の強烈なラーメンしかねーのか？

俺は実際、豚骨臭がちょっとでも強いとだめなんだよ。
あっさり系醤油、味噌、塩ラーメンなんかは、いずれも大好きだ。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:31:08 ID:5gY+6+3W

>>771
>>768であんたの価値観を感じた上で訂正したぞ。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:32:57 ID:zfGvmfRU

>>771
じゃあそれは個人的な見解なんだね
一般的な意見ではなく・・・よかった！
なら今日から君はつけ麺否定派に鞍替えした方がスッキリするよ！
つけ麺はあくまでも一過性のものと割り切っていくのもいいんじゃない？

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 04:51:51 ID:/DeiE9in

>>772
なぜ、>>755ではきちんと書かなかったか、そこを書いてっていったでしょ。

「世の中に要らないと思う。」

これは明らかに全否定するときの言い方だ。
君にとっていらないだけで、他の人が、「旨い」「必要だ」「疑問の余地はない」
と考えることは、認めるんだね？

本当は、上記を確認してからにしたいが、冗長になるから返答をしておこう。
俺の好きなつけめんのタイプは、１種類ではないが、もっとも基本的なのは。

良質な小麦を使った自家製麺で、麺自体に風味や香りがしっかりあるもの。
コシのある太めの麺で出す店が多いね。
つけ汁は、豚骨と鶏がらのバランスが取れた、しっかり出汁の利いたもの。
単純な味じゃなく、相当多くの材料を使ってるような、奥の深い味の店がいい。
サバ節を使ってる店が多いが、これも好き。魚粉が多すぎる店はあまり好きじゃない。
酸味や辛味・甘みは、限度を超えなければ、あってもなくてもいい。

店として代表をあげるなら、とみ田、べんてん、吉左右かな。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 05:08:15 ID:BSQ/ZpwT

牛丼で肉を上にかけるのが嫌な人がいて
で、牛皿とご飯で食べる人と理解してよろしいでしょうか

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 05:10:34 ID:5gY+6+3W

>>774
答えてくれて感謝する。
イメージは出来た。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 06:15:47 ID:/DeiE9in

>>775
その例えにのっかるなら、
まず、牛丼は牛丼で好きだが、牛皿も大好きだということ。
しかも、その牛皿は、ただ牛丼を二つに分解したものではなく、
とびきり美味しいご飯を、一番美味しく食べられる食べ方になっていて、
肉の方も、それに合わせて味付けを調整してある。

本当にそんな牛皿があったら、食うわなそりゃ。
つけめんは、まさにそんな食べ物。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 07:34:46 ID:y2ej+fJP

↑こいつおもすれーｗｗｗ
つけ麺なんてもん食ってるから可哀想にこんな風になっちゃったんだな。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 08:33:03 ID:SkN+3Yta

アンチは蕎麦ももりだと満足出来ないとか言ってるのもいるし
そのレベルの嗜好に肯定派が合わせる必要もないかと。

今後の発展に期待しつつ楽しめば良い。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 09:04:08 ID:2/dXhCNP

ここに何かいてもどうにもならないからｗ

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 09:50:56 ID:Y9+TA34Y

ラーメンの勝ちだな

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:06:52 ID:SbC5TNGe

>>713
同じことはつけ麺にも言えませんか？
メニューにあって、他人が美味しいと思っているものを己の好みのみで全否定する人達が居る。
見苦しいと思いませんか？

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:12:55 ID:SbC5TNGe

>>735
前半については何となく言いたいことは分かる。
だがだからと言って他人が（かなり多数の人が）つけ麺を旨いと思うことの否定には繋がらないし後半の主張は暴論も良いところ。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:18:40 ID:nNEw0zhF

正直俺はラーメンでそこまで圧倒的な旨さを感じたことが無い。つけ麺は何軒かあるけど。

理由は思い当たる部分もあるが、単に俺が良い店に行ってないからかもしれん。
都内にそこまで感動するような旨いラーメンを出す店が有れば教えてください。価値観変わるかもしれんし。

（もちろん好みはあるし、無責任でいいっす。ＣＰは抜きでお願いします。）

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:24:59 ID:SbC5TNGe

>>765
なんでそんなに他人を否定するのに必死なん？
メディアの影響とか言うけどつけ麺なんてうちの近所の店じゃ三十年以上前から定番メニューだよ。

それに東京だけとか、また関西関東持ち出してるし。
大阪にだってつけ麺あるんでしょ？
そんなこと言ったら
東京にだってたこ焼き、お好み焼きはあるけど大阪の普及率とは段違いだよ。
前スレじゃ東京の関西風はマズいもんばかりだと言ってるし、同じことはつけ麺にも当てはまる可能性はないんかい？
もりそばやざるうどんが普及率低い大阪。つけ麺云々の前に麺をつけ汁で食べる事に食い手も作り手も馴れてないだけではないの？

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:35:07 ID:y2ej+fJP

>そのレベルの嗜好

嗜好のレベルってどんなんだよｗ
自分の嗜好はハイレベルってか？
かたや人の感想に自分を否定されたと思い込む可哀想な奴がいるかと思えば、
その一方で「そのレベルの嗜好」とかって人の好みの問題を上下で見てる奴がいるし。
やっぱ、つけ麺なんてもん食ってる連中はワケワカンネー奴ばっかなんだなｗ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 10:58:24 ID:/DFAqo+X

>785
＞・・・つけ麺云々の前に麺をつけ汁で食べる事に食い手も作り手も馴れてないだけではないの？

ふーんなれていないものを客に出すわけ？そんな旨いかどうかもわからない中途半端なものをさｗｗ
それとさ関西を特定して批難してないんじゃね？
あとさうちの近所じゃってさ特定の店のも例にあげんなよ、わかりづらいよ
必死？その人を否定してるわけじゃない、つけ麺を否定してるんだ！

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 11:20:33 ID:f6WlQ/aX

孤独な在チョンがそば・うどん板にも糞スレ立てたぞ。
そこまでして構ってもらいたいのかよ？
半島に帰れよ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1193313977/

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 11:24:28 ID:SkN+3Yta

肯定派はラーメンもつけ麺も楽しんでる。
否定派はラーメンしか楽しめない。
ただそれだけの事。

つけ麺専門店やつけ麺を出す店は増え続けているし
もはや定番として今後なくなる事もないだろう。
まあ、ここのアンチが10年後も必死に同じ煽りをしているか見物だな。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 11:34:00 ID:lSQ578Tt

中華料理屋（中華料理店ではない）＝ラーメン屋から派生したラーメン専門店、
つけ麺には、ラーメン屋から派生したつけ麺専門店によるつけ麺と、
ラーメン専門店の一メニューとして提供されたつけ麺とが存在する。
つけ麺否定というのは、ラーメン専門店マニアという、
ラーメンに対して狭い情報しか得られてない若者たちの、
井の中の蛙思考によって起こった現象である。

つけ麺否定派に告げる、
ラーメン専門店ごときのラーメンを、
この板でタイトルとしているラーメンと同一視しないでもらいたい。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 11:37:46 ID:Ip3vBxeG

皆さんつけ麺って言うけれど
正確には醤油つけ麺なので、誤解ないように
豚骨ラーメンを食べている文化圏の人には
到底理解出来ないかもね

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:00:08 ID:gMCd87g3

>>788
ここ同様に頭の悪い釣りスレ。

このスレで遊んでもらうだけじゃ飽き足らず
よっぽど構って欲しいんだろうな。

>>790
どこの年寄りだｗ

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:05:01 ID:/DFAqo+X

なんだかんだいってもつけ麺食べたら満足感がないって言う不満足感は
ウンチク好きな肯定派がいくら言ったところでその不満は
拭い去れないｗ
ラーメン屋も大変だ理由もわからずつけ麺流行ってるからという理由で
作らされている従業員が嘆かわしい・・・

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:25:19 ID:SbC5TNGe

>>787
やたら東京だの関東だの言ってるから
関西の人等の意見なのかな？と思って。
だからもともと麺とつゆが分かれてるタイプを食べなれてない人間が
つけ麺の旨さもワカラン作り手の作った三流品を食ってマズいだクソだと言ってるのかな？と。
実際大阪で評価の高い店に食いに行った人は好みの是非はあれど美味と言ってなかった？
きちんとした人がマトモに作れば旨いのよ。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:34:33 ID:SkN+3Yta

>>793
つけ麺に満足出来ない奴はラーメンを
満足出来る奴はつけ麺を
それぞれ頼めば済むだけの話。

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:37:01 ID:/DFAqo+X

>794
ちがうよきちんとした人がまともにってさ大阪住んでる人とかに
批判してるんじゃなく、つけ麺の存在を否定しているんだよ
そのもの自体はおいしいがつけ麺にする必要性がほとんどない
って事。だから無意味だとか言いたくなるんだよ

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:55:55 ID:SbC5TNGe

うちの近所のうどん屋さんは
つけ麺とラーメンも出している。
つけ麺やラーメンと同じスープのうどんも出してるし
普通の暖かいつゆのうどん冷たいうどんも出してる。
皆それぞれ旨い。

腰が強いの喰いたきゃ讃岐うどんでも食ってろと誰かが言ったが
実食してみたところ
自分は中華麺のが旨く感じた。
店の向かいには同じオーナー経営するラーメン屋が二軒あり
それぞれ麺やスープが違う。
作る方も食べる方も麺を満喫してる。

汁麺以外全否定なんて視野が狭くちっちゃい価値観なんだろうか。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:58:48 ID:MfvXM9RR

>>788
そのスレ立てたのはスレ紹介の仕方から見て>>734=>>764。
どうみても肯定派の馬鹿ですw

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:59:59 ID:SbC5TNGe

>>796
なぜ存在を否定するの？
もう四十年以上在り続けてるメニューなのに。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:03:53 ID:qXoUslgt

>>796
だから>>759では「俺個人は」という前提のもとに言っているんだろ？
あんた個人が「嫌い」というなら、それをどうこう言うつもりはない。
何故「存在自体を否定する」のかわからない。
あんたの好きなもの（ラーメン、つけ麺に限らず）を
「そんなもの喰うなんて信じられん」「存在自体ありえん」と言われたら、
いい気分はしないだろ？

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:08:41 ID:/DFAqo+X

肯定派ってそんなにまでして論破したいんかねｗｗ
もり蕎麦スレはアフォらしくて何もレスする気になれん
ということは結局のところループさせてるのは肯定派ってことになるな

ちなみにこのすでに不毛と思えるこのスレいつ終わるんだろ？
俺的にはパート3でお互い言い尽くして
パート4ではなにがなんだかわからないスレになっる感じｗ
でまた初めからやり直し？って感じ
ラーメンなくなったら肯定派も否定派も困るけど
つけ麺ならなくなったとしても困らないから
つけ麺肯定派が確かにつけ麺は無意味なものと宣言して
ラーメン最高！といえば丸く収まり終了するんじゃね？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:20:54 ID:qXoUslgt

>>801
お前のような買っただの負けただの言うバカがいる限り
永遠にこのスレは終わらんね。
「俺的に終わった」というなら来るなよカス

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:28:08 ID:y2ej+fJP

思い込んだり決め付けたり。
つけ麺並みにややこしい頭した奴ばっかだな。
つけ麺なんてワケワカンネーもん食ってるからこんな風になっちゃったのか？

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:29:31 ID:/DFAqo+X

>802
なるほど、つまり君は終わってないんだね？
ｗｗｗ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:32:01 ID:qXoUslgt

>>804
終わるも終わらんも、勝ったも負けたもない。
俺はラーメンもつけ麺も喰う。それだけだ

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:46:36 ID:/DFAqo+X

>805
そうすると君は傍観者の立場だね？
前に行ったと思うが否定でも肯定でもないのなら意見するなよ
傍観者ってのは自分の意見をはっきりさせたがらない優柔不断な
ヤツなんだから意見する資格すらない
俺は否定派だが肯定派の粘着君よりタチ悪いよｗｗｗ

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:51:48 ID:qXoUslgt

>>806
俺はつけ麺肯定派だが、ラーメン否定派ではない。
否定派の中の一部のバカ（お前のような）ヤツが無茶苦茶なこと言って暴れたあげく
分が悪くなると逃げちゃうのを見るのが好きな傍観者だ。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:58:17 ID:/DFAqo+X

>807
いや～その意見そっくりそのままお返しするよ
なんだかあなたがだんだん哀れに思えてきてなりません。
君はつけ麺という時代の流行に流されただけの被害者に過ぎないってことを・・・

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 14:02:23 ID:gMCd87g3

>>807
つけ麺肯定派のほとんどがラーメンも楽しんでるのだから
つけ麺肯定派＝ラーメン否定派と勘違いしたアンチと話が噛み合う訳がない。

しかも、自分の好みの幅が狭いだけの単なる感情論を論破しろとか言ってる段階で
頭がいかれてるのが解るし、今後も相手をするならそれを前提に気軽に対応するのが吉。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 14:08:17 ID:qXoUslgt

>>809
サンクス
ID:/DFAqo+Xは今までの否定派の中でも
特にパンチが効いているようなので
今後はスルーします。
ではつけ麺喰いに行ってきます。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 14:10:40 ID:y2ej+fJP

＞単なる感情論を論破しろとか言ってる

つけ麺なんてワケワカンネーもん食ってると、
ワケワカンネー理解の仕方をするもんだなｗ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 14:13:38 ID:1BS8Ajor

なんか最近、麻婆豆腐と担々麺の専門店みたいのあんですよ
別に良いんですよソレはソレで、チェーンっぽいけど
メニューも担々麺だけじゃなく担々つけ麺とか有るわけです
でもね、それも別にどうでも良いんです
ここの店のつけ麺って麺側に肉そぼろがトッピングされてるんですよ
まぁこれは別に店のスタイルだしいいんです

問題は客でさ、つけ麺頼む奴が居るんですよ
別にね、頼んでも良いですよ好みだし
でもね、そいつ麺だけ食うの、肉そぼろを絡めて
最初の一口とかなら麺が好きとかあるかもと見てたんですよ
そしたらそいつ全部食べきって一度もつけ汁に付けないんです

もうね何つうか、こいつはいったい何だと思ったワケです
あらゆる神に背いたって感じで、一口もつけ汁を味わうことなく精算
してでていくんですよ
もうね”絶句”って言葉の意味を心の底から理解しましたよ

んで、なんか食欲なくなっちゃって食べかけのつけ麺ジーと眺めてさ
何の気なしに同じようにつけ汁につけずに食ったんですよ

・うめぇぇっぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇえぇｌ！！

つけ麺として食うより10倍美味い！　マジびびった
つまりそんだけ、つけ麺不味かったんだと痛感しました
ちなみに担々麺より美味かったです

勝利者はジャージャー麺ですね
らーめんも、つけ麺も糞です低層でいがみ合ってろって感じです

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 15:34:53 ID:bLoWYXrn

>812
スレチも否めないが
＞勝利者はジャージャー麺ですね
それはつけ麺はこうあるべきだという一つの選択肢だと思う
しかし肯定派はそれすらも否定
ジャージャー麺スタイル（麺を絡める）という考え方には賛成だ

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 16:49:44 ID:S9QZLMSv

そーだな
麺を楽しみたいなら、ジャージャー麺や油そばスタイルの方がいいかも

つけ汁に麺を浸けたがるのは、関東人の本能だろうな

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 16:58:39 ID:SkN+3Yta

つけ麺も油そばもジャージャー麺もラーメンも肯定するけどな。
否定する理由はない。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:06:48 ID:qXoUslgt

>>813
油そばやジャージャー麺は、つけ麺とカテゴリが違うというだけで
それ自体を否定はしてないだろ？
よく憶えていないが、肯定派でそういうレスあった？

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:51:26 ID:lSQ578Tt

>>813
つけ麺はラーメンではないと主張したのは否定派だよ。
中華料理の焼そばの多彩さを知り得ていないのは、否定派だろ。
二郎や大勝軒のメニュー程度でしか中華麺を考えられないのは、否定派。

様々な生活環境、多彩に変化して行く生活環境の中で、
時々の生活を楽しむという中で、つけ麺を楽しむという選択しもあるわけだ。

対するのは、狭い思考と狭い生活空間しか持ち得ないつけ麺否定派。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:57:01 ID:lSQ578Tt

×つけ麺を楽しむ
○うまいつけ麺を楽しむ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:58:59 ID:S9QZLMSv

麺料理の多様性じゃなくて、つけ麺てラーメンより不味いよね、食べ方が変だよね、ってのを議論してるんじゃね？

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:04:43 ID:hlhbNdxt

ラーメンにくらべりゃ食べ方が変だというのは理解できるが
マズイとか言い続けてる粘着はガチガチな保守的脳味噌な上にソースをスープだと言い張るし
そりゃ議論がかみ合わないままスレだけが伸びるワケだよ

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:05:27 ID:y2ej+fJP

議論ってこともないだろうけどな。
つけ麺ワケワカンネー！って言われるとカーッとなるらしく
まったくつけ麺並みにワケワカンネー反応するんだわさ。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:07:59 ID:hlhbNdxt

お前の叩き熱心ぶりの方がワケワカンネーよｗ

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:13:23 ID:FcVj6EXL

日本人が、肉みそと醤油味のつけ汁のどちらを好むか、よく考えましょう。
韓国では、ジャージャー麺が主流ですがね。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:24:15 ID:Y9+TA34Y

今日もスレは伸びてますね
ますますつけ麺離れを証明中

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:26:25 ID:Y9+TA34Y

ﾔﾊﾟｰﾘ、ラーメンだな
つけ麺には無理

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:30:55 ID:1BS8Ajor

>>823 んだね、もし担々麺屋のつけ麺が醤油だったら肉そぼろは掛かってないだろうし
別の展開も期待できただろう・・・

ちなみに本来、担々麺とは担いで売る日本の時蕎麦のような売り方で
肉そぼろ絡め麺が本道で、スープが入るようになったのは日本風らしいね

この板じゃなく、同じ事社内で話したらラオタが説明してくれた
うちの会社のラオタは結構つけ麺もジャージャー麺も許容するタイプらしいレア？

んでウチのラオタもその食い方は精通していたのでビックリした
「どんだけ不味いんだあの店のつけ麺」と思ったｗ

ラオタが言うににはつけ「汁いらないから麺大盛りでそぼろ増し」というオーダーが
基本らしい　（トッピングで生卵というのも有るらしいがまるで納豆のようだ・・・）

それを聞いて「こいつきっと吉牛でもつまらん自己満足なオーダーしてるんだな」と
確信した

あえてこのオーダーに名前をつけると何だろうね？　「大盛り汁なし肉ダク」かなｗ

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:44:35 ID:MfvXM9RR

>>817
>つけ麺はラーメンではないと主張したのは否定派だよ。

「ラーメンとは別物」は肯定派ループマンの決めゼリフですw

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:56:46 ID:Y9+TA34Y

ラーメン派の完全勝利

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:59:25 ID:hlhbNdxt

ラーメン厨の完全池沼

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:00:29 ID:S9QZLMSv

>>826
麺にワサビ醤油とかマヨネーズぶっかけてそのまま喰ってもいいんじゃないかな？

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:00:53 ID:Sl1CdmOW

というかつけめんてあんまうまい店ないじゃん
ラーメンと兼業の店もたいていラーメンの方がうまいし

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:19:01 ID:zfGvmfRU

つけ麺の食し方では納得しないからスレしてんのに
それを素直に認めず反論してくる肯定派自体がよくわからないｗ
不快なつけ麺を我慢しながら食べるのは体に悪い
つけ麺やめてラーメンのみ食べましょうｗ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:23:58 ID:VGYN28rc

俺はつけ麺よりはラーメンの方が好きだが、ここの否定派は明らかに
言ってることおかしいと思う。

そもそも自分のことをラーメン派と分類しているのがおかしい。
つけ麺好きでラーメン嫌いな人なんて殆どいないだろ？
少なくともこのスレでそういうレス見てない。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:35:15 ID:zfGvmfRU

>>833
ちがうよつけ麺について問題があるから言ってるだけ
スレタイに沿った意見だと思うが？
肯定派がラーメン食うのを否定してるわけじゃないだろ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:38:32 ID:hlhbNdxt

つけ麺の問題点を指摘して『ラーメンの方がいい』って話なら納得するけど
ここのアンチつけ麺の奴って人格否定・味覚否定から入るからそりゃ荒れるだろｗ

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:40:32 ID:SbC5TNGe

>>827
つうか「別物」と規定して「ラーメン対つけ麺」として語りたいなら、何故にラーメン板に立てるの？

それと、スレが進むのが否定派の多い証というのも？です。
それだけ反論されてるだけぢゃん。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:45:55 ID:VGYN28rc

>>834
っていうか自分が嫌いだから料理自体を否定したいって考え方が
おかしいと思うぞ？

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:57:32 ID:SbC5TNGe

>>831
そうは感じないから、皆反論してるわけで。
たぶん、つけ麺がマズいというより
君の好みがつけ麺より普通のラーメンなだけなんだと思う。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 19:58:13 ID:zfGvmfRU

>>837
嫌いだから料理を否定？
食し方っていってんだろ
めんどくさくなってきた・・・・

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:00:52 ID:5RkNaOx0

お前らバカだな。ID:Y9+TA34Yさんのようなアンチの人ほどつけ麺を愛してる人はいないぞ。

寝ても覚めても頭の中はつけ麺のことばかり。

あえてアンチなことを書くことによって中途半端なつけ麺好きな人たちの自覚を促す、

そういう大志のためにあえて悪役になってくれてるんだ。

感謝して今日もつけ麺喰いにいけよ。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:06:53 ID:zfGvmfRU

それホントか？

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:13:25 ID:gMCd87g3

まぁ、誰よりもつけ麺の事ばかり考えてるのは確かそうだな。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:16:50 ID:MfvXM9RR

>>836
別物と規定してるのは肯定派のループマンだっつってんのに何をお門違いなことを言ってんだよw

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:19:03 ID:y2ej+fJP

>人格否定・味覚否定から入るから

人格なんて問題にしてないのに勝手に勘違いして興奮してるだけじゃんｗ

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:26:18 ID:SbC5TNGe

>>843
じゃあ何で「ラーメン対つけ麺」で語る？ラーメンの勝ちとか負けとか？
ラーメンの一部変わり種と思えばいいだけぢゃん。
お好み焼き対モダン焼きお好み焼きの勝利と言ってるようなもんだよ否定派は

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:27:00 ID:Y9+TA34Y

ラーメンの総合的なうまさを知ったらつけ麺は無理
クルマで言えば、つけ麺はオープンカー
つけ麺厨はわざわざ屋根のないクルマ乗って雨や寒さを我慢してるアホとイメージ重なりますね
真冬にぬるいスープくってろボケ

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:29:30 ID:Ip3vBxeG

存在自体嫌いらしい、満足感が無いらしい
食い方が理解出来ないらしい

満足感が無いと言うことは、一応食ったみたいだね
何処で食ったかは知らないが
東京の美味いと言われてる、ラーメン屋はほぼつけ麺があるョ
上京してラーメン屋に入る時はつけ麺が無いか確認してね

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:33:05 ID:IxaX3AHN

つけ麺食うくらいならもり蕎麦とかソーメンとか焼きそばとか食うね
なんでつけ麺なのかわからん

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:33:19 ID:MfvXM9RR

>>845
俺に言わずに勝ち負け言ってるやつに言えよな
とことんお門違いなやつw

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:34:22 ID:SbC5TNGe

>>846
それでも良いんじゃないかい？
明日からモーターショー一般公開だが
ＧＴ－Ｒに価値を見いだす奴も居れば、パジェロにときめく奴も居る。
なんで自分の好きなクルマをごり押しする？
ましてやラーメンつけ麺なんてローン組まずにも毎回好きなの食せるんだから
天気や気分でもっとおおらかに楽しめばいいのに

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:39:14 ID:SbC5TNGe

>>849
「ラーメン対つけ麺」と言うのが変だって話をしていたところに絡んできて
最後は俺に言うな、ね…。

お門違いは自分ちゃうの？

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:39:40 ID:Y9+TA34Y

仮につけ麺にはラーメンにない魅力あるとしても、
メリットとデメリットを総合するとラーメンの良さを超えることは絶対にない
結論的にはつけ麺たべるならラーメンをくえというファイナルアンサーで確定
つけ麺ならではの食感とか認めてやってもいいが、
ラーメンと比べて失うものが大杉
1つの魅力を取るために2つ3つを失うのは意味なし
つけ麺厨はそれを気づかないアホ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:40:39 ID:Y9+TA34Y

>848
はげしく同意でつ

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:42:59 ID:MfvXM9RR

>>851
は？
>>827に絡んで来たのはお前だろうがよ

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:46:24 ID:cOIBxtFt

俺の美人の彼女はアツイの苦手だからつけ麺好きだよ

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:46:35 ID:KBXGvN04

http://chiba.tm.land.to/upload/src/up1985.jpg

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:47:48 ID:ns8lItj3

つけ麺否定派はもりそばとかけそばの違いのわからない味覚障害なんだろ。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:53:40 ID:y2ej+fJP

つけ麺なんて食ってるとつけ麺並みにトンチンカンになるらしいｗｗｗ

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:54:15 ID:zfGvmfRU

もりそばとかけそばの話は関係ナイッての
いつまで蕎麦のたとえ使うんだよ
で味覚障害？
ループさせてるのも人格否定も好みも味覚も問題にすり替えてるのも
すべて肯定派の陰謀

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:58:08 ID:hlhbNdxt

>>852
そういうトータルでしか価値判断しない奴ばかりじゃないだろ
２・３の魅力ロストは無視して１の魅力を味わいたい時に喰う奴がつけ麺ファンって事でいいじゃん
１品料理としてのラーメンの完成度の高さはそりゃすげぇよ。だがつけ麺はそういうバランスを崩してみた面白さがまた魅力でもあるんだ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 20:59:36 ID:y2ej+fJP

陰謀ってか本気でトンチンカンなだけだとおも。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:01:44 ID:hlhbNdxt

トンチンカンなのはどっちもどっちだろageてる奴全員(´_ゝ｀)

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:05:46 ID:VGYN28rc

なんかこのスレ、味に関しての否定派と食べ方に関する否定派の２つがいて、
片方の否定派に対するレスを、もう片方の否定派が突っ込むからわけわかんなくなってる感じ。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:07:10 ID:CgV2JjJG

つけ麺喰って喜んでる奴なんて化学調味料に頭をやられたＤＱＮばかり。
けなされて怒る前に自分達の味覚音痴なんとかしろよ。
麺の味が云々？　ってそりゃカンスイの味だよｗｗ
大きな勘違いをしてるようだがラーメンの仲間にされちゃラーメンに失礼な代物。
好きなのは勝手だが人がラーメン喰ってる脇でそんなゲテモノ喰わないでね。
きっとほとんどのラーメン好きはつけ麺なんて否定するはずだよ。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:10:49 ID:FcVj6EXL

>>848
>なんでつけ麺なのかわからん

別にお前にわかってもらわなくても、俺は一向に困りませんけど。

この世の食い物は、全てお前が納得いくものじゃなきゃ、いかんのか？
そうじゃねーだろ。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:21:07 ID:Y9+TA34Y

ラーメン派の完全勝利
つけ麺厨がなにをいっても無駄
せいぜい負け惜しみしてろ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:22:05 ID:UPNRT95u

>>864
ラーメンくって喜んでる多数のﾔﾂも同じ穴のムジナかと…

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:22:34 ID:hlhbNdxt

>>864
カンスイの味を好んで何が悪いんだろうか
ラーメン好きなら麺自体の味だって好きなハズだが
つけ麺に化学調味料が多くてラーメンには少ないみたいな論調も事実を無視しているし・・・

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:26:45 ID:hlhbNdxt

ラーメン派もY9+TA34Yみたいなのと一緒にされちゃ困るだろうに(´・ω・｀)
完全勝利にこだわってるけど、何の話してるのかワケワカンネーｗ
料理バトル漫画かよ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:35:27 ID:y2ej+fJP

ageるのはトンチンカンなんじゃなかったっけｗｗｗ

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:37:54 ID:hlhbNdxt

うん、ゴメン　専ブラなんだけど素で間違えた(´・ω・｀)

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:41:17 ID:Ip3vBxeG

つけ麺はラーメンの欠点を克服した食べ物

まず麺だけの美味さを味わえる、伸びない
ラーメンスープに浸かっている麺は伸びる
スープは単調なラーメンよりも、甘味、酸味、辛味等を
加えていて複雑で奥が深い
更に具材もチャーシューを短冊する事により
メンマ、麺との一体感に成功している

最後のスープ割り、節系や動物魚介のスープが
温度変化により風味、香り等が一瞬の内に何倍にもなって前面に押し出される
此の楽しみはラーメンは無い

麺とスープの食べ方の組み合わせが出来るのもつけ麺だ
まず最初に麺だけを食べるのも楽しい
スープだけを飲むのも良いだろう
つけて食うのは更に良し
卓上の調味料を麺の上だけに加えて食う事も出来る

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:41:36 ID:y2ej+fJP

なにがゴメンなんだかワケワカンネーｗｗｗ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:49:52 ID:zfGvmfRU

>>872
マジでいってんの？
だから他県から馬鹿にされんだよ
東京発の食いもんは不味いといわれてしまうぞ！
美味しんぼの読みすぎじゃねーのｗｗｗ
ウンチクはいらねーってーの！
結局食べた時、食べ終わった時の不満足感はそんなウンチク並べても変わんないんだからｗ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:54:22 ID:GA70rBcf

津田沼の必勝軒は美味いよ。
横浜の○勝○はまずい。っつうかバイトに東南アジア人なんか入れんな。
余計にまずく思える

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:57:41 ID:Ip3vBxeG

何の反論が出来ずに
血が上っている様子ですね

　不満足感　だけで済まされても

つけ麺食べて落ち着いたら

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:01:17 ID:69nFoWIw

全ての人が不満足になるわけではないのが理解できないんだろ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:04:23 ID:Y9+TA34Y

>864
同意

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:06:37 ID:zfGvmfRU

>>876
ふ～ん
満足するからたべるんだろｗ
ウンチク並べるより素直に美味しいって思うことのほうが大事じゃねーの？
ウンチクは参考程度でいいんでない？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:08:03 ID:FcVj6EXL

パンだって、良い小麦粉を使ってる店のは、香りが違うよね。
素材までこだわった自家製麺を出す店は、つけめんを売りにしてる店ばかりでしょ。

何が、｢カンスイの味｣なんだか。
そんな違いすらわからないなんて、味音痴にも限度ってものがある。

材料の問題だけじゃなく、ラーメンより長く茹でるて水で締める食べ方にも、
ちゃんと意味がある。
ラーメンのように麺がスープを吸わないで済むし、スープの余熱でのびないし。
それだけだって意味があるじゃん。

つけめんは、ラーメンより、麺そのものを美味しく食べられる。
これを否定できんのか？
否定派の中にこんな事すらわからないのがいるから、ループすんだ。
まず、この点に決着つけましょうや。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:11:11 ID:uVDdLVNZ

やはり２ちゃんでまともに語り合うのは無理なのか？
どこのスレに行っても本来のテーマなど無視して啀み合いばかりだな。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:13:49 ID:69nFoWIw

この手のスレはキチガイの溜り場になるからね

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:16:46 ID:zfGvmfRU

>>881
いやいや、
ここは肯定派が無理なウンチク並べて否定派をいじめて楽しんでいるスレと思われるが
けなげに否定派が非常～に素直な気持ちでがんばっているスレなんです

ちなみに>>880は否定してるところがそこじゃないんでない？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:19:34 ID:Y9+TA34Y

ぬるいスープにつけて喜んでるつけ麺厨

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:26:19 ID:FcVj6EXL

１)つけめんはラーメンより麺を美味しく食べられる食べ方
２)こだわった旨い麺を出す店は、つけめんを売りにしている

まずこの２点をはっきりさせたい。
どうせ困って話を逸らそうとしてくるんだろうが、ごまかすのは無理だよ。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:26:49 ID:CgV2JjJG

>>878
つ
け
麺
大
好
き

同意ありがとう

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:27:27 ID:Ip3vBxeG

>>880
でもね此れが理解出来んのですよ、此処の人は
敢えて無視している面が有ると思うが
満足感が無い、意味が解らんとか無理やりな遣り方です
大抵の人は解っているし
逆に此処の人の「満足感」には失笑して楽しんでると思いますよ
ラーメンには素直に美味いと言えるらしいが
もしかしてこの人は本物の痛い人と考えてしまいます

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:31:21 ID:69nFoWIw

>>878
釣られちゃったねｗ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:34:57 ID:f29mixWz

つけ麺に対する中傷はラーメン派の近親憎悪だろ。
あるいは近親コンプレックス。

だんだんラーメン派のつけ麺に対する視線がイヤらしくなってきてる。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:41:46 ID:T6xLCr0Q

>>886
ID: Y9+TA34Y

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ださっ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:59:20 ID:Y9+TA34Y

ぬるいスープになんちゃってうどんをつけてグルメ通の気分を喜んでるアホがひっしなスレはここですか？

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:01:08 ID:hlhbNdxt

スープｗ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:02:24 ID:Y9+TA34Y

つけ麺厨ｗ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:08:43 ID:Ip3vBxeG

>>891
温くも無いし、饂飩でも無いグルメ通の気分をって意味解らんし喜んではいない
アホでもないし必死でもない、君がアホがばれて必死なのは解る

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:39:52 ID:FcVj6EXL

>>891
都合の悪い>>885は無視して、ぬるいって話で煽ってくるのは、予想通りなんだけどさ。
まさか、スープ割りに麺入れて食ってるとは思わなかったよ。
いつも｢スープ｣のことばかり、気にしてるってことが、よ～くわかりました。
麺の味にはまったく無頓着な、汁厨くん乙。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:45:51 ID:SbC5TNGe

つけ麺とラーメンって
あんころ餅と汁粉みたいなもんでないのかなあ。
どっちが旨いとかでなくどっちが好きかの問題だよね～

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:50:43 ID:IMI3Mwn+

その時による。

どっちも横綱！

ラーメン屋の御主人に聞きたい。

出てこいやーっ！

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:55:58 ID:Ip3vBxeG

あれま非満足感の高校生は寝たみたいだね

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:58:33 ID:AC7+/kvB

なんどか出てるけど、ラーメン派完全勝利とかいう　ヲタはあたまの中身がたりないね

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 00:21:03 ID:fw1R6aLM

麺が美味い不味いの問題ではない
カンスイ感染の麺を直接食うのは危険だ
ラーメンスープはカンスイを中和する
それが伝統歴史で育んだ先人達が教えたくれた知恵
化学的添加物を排除する昨今
つけ麺だけは時代に逆行している
あながち、つけ麺を食うと脳が逝かれるって
間違っていないかもしれない

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 00:27:00 ID:uREoLL7s

カンスイ程度で体に害とか言ってる奴がラーメン板に居る事自体ナンセンスじゃねぇの？ｗｗｗ
普段３食精進料理で半年に１度の贅沢がラーメンだっていうなら許すが
カンチガイした潔癖主義は滑稽だね

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 00:38:42 ID:wrMaypOA

>900
>麺が美味い不味いの問題ではない

｢麺の味に無頓着｣と、すでに看破した通りだね。自分で告白してどうすんだかw
カンスイについてだって、麺にこだわってるつけめん屋のほうが配慮してるし。
例えばべんてんでは、カンスイの使用量を控えてると、すでに例も出した。
一番やばいのは、粗悪な既製品の麺を使ってるラーメン屋だろ。
麺の味がまったくわからない、汁厨くん乙。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 00:44:07 ID:fw1R6aLM

カンスイ程度と言うけど、そのあなたの低度が極めて低が為に
重大の障害に繋がらない事に希望したい

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:05:38 ID:fw1R6aLM

>>902
＞＞「麺の味に無頓着｣と、すでに看破した通りだね。自分で告白してどうすんだかw ＜＜
此処が全く解らん
ラーメンスープはカンスイを中和するって言ってるじゃん
製麺所だって努力しているし、その麺をつけ麺屋に卸してる

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:09:18 ID:ZR/bApf+

>>903
ID:fw1R6aLMはやっぱり
かん水の強いラーメン屋でばかり食って脳に重大な障害でも残ってるのか？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:09:29 ID:uREoLL7s

多量摂取で体に悪影響があるのは当たり前なワケで
ラーメンなら大丈夫というのは都市伝説レベルだな
ラーメンのスープ程度で緩和されるならつけだれでも済む話だ
第一食品添加物はいっさい新陳代謝で排出されないとでもいうのかい。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:12:13 ID:En0UI6Zl

>>872
甘味、酸味、辛味等を加えて奥が深いってマジで思ってるの？
それが素晴らしいなら、ラーメンで甘味、酸味、辛味を入れればいい。

そういう味付けをやらなきゃ、つけ汁として成立しないからやむを得ず添加された味が、甘味、酸味、辛味なの。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:13:47 ID:uREoLL7s

ちなみにかんすいの成分は内臓の粘膜を荒らすが脳には一切関係ないｗ
こんなカンチガイ君がデマ吹聴するから多かんすい麺のラーメン屋が流行らないのかねｗ
まぁつけ麺に向かない麺だしスレ違いだが。

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:15:06 ID:xZ7IjClh

つけ麺厨のスレは過疎スレなのに、
こっちは1週間～10日で、1スレ消化
つけ麺の人気のなさをあらわしてますね
テレビや雑誌では人気を捏造できても、
2ちゃんねるは本音トークだから本心や真実があらわれるからな

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:17:01 ID:wrMaypOA

>>903
麺にこだわりを持つつけめん屋は、カンスイについても配慮しているって、
具体例まで出したのは無視ですか。
きちんと配慮してる店でも問題あるっていうなら、ラーメン自体食えないよねぇ？
こだわった美味しい麺を食べるなら、熱いスープに浸して汁を吸わせないほうが、
麺の味そのものを堪能できると思いますが？この点はいかが？

まだ逃げちゃう？
ループさせちゃう？

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:17:58 ID:uREoLL7s

>>909
しつこい馬鹿だなぁ。捏造はお前だろｗ
俺のようなつけ麺好きも煽り合いに参加してるから伸びてるんだよ
そのセリフは俺らを追い出して１スレ埋めてから言え

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:24:29 ID:En0UI6Zl

>>911
それは無理だろ、お前粘着だもの

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:29:47 ID:wrMaypOA

>>972
ダシの味の奥深さを言ってるだろそこは。
だから、酸味などは、強すぎなければあってもなくてもいいって書いてある。
酸味等に頼らない店は沢山あるし、ダシの味を邪魔するほどじゃなきゃ、あってもいい。
ラーメンにだって、お酢やラーユを入れる人がいるだろうに。

それ以前につけ汁と、｢飲むための｣ラーメンのスープとを同じ扱いしてるし。
つけ汁は、｢スープ｣じゃないんだよ。違うものなんだから味付けも変わって当然だろ。
なんのために、｢スープ割り｣があんだよ。
無知もたいがいにしてね。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:30:23 ID:fw1R6aLM

つけ麺食い方は麺だけを食い
スープにチョコとつけるのがお前らの美学だろ
それを否定しどうする
ラーメンは麺がスープに絶えず浸っているので
カンスイの危険性は少ない
豚骨スープほどカンスイは中和する
魚貝系のスープは溶けにくい
都会のつけ麺ほどカンスイの危険が高い
それを知っているので都会のつけ麺屋は
カンスイの少ない玉子麺にしてカンスイの危険から
逃げている

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:31:29 ID:iHCfikwv

今日も楽しそうだなｗ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:34:05 ID:xZ7IjClh

>911
釣れますか(´_ゝ｀)
書き込みの量はアンチの多さの証明
もしアンチじゃないヤシが何度も書き込んでるなら、
それは「スルーできない＝自信がない」という証拠
自分が好きなものに自信があれば、
「なんだ、ネタスレか。相手にするのはヤメておこう」と思ってスルーするからな
ようするに、つけ麺＝微妙、ということを自分で認めてるのだ
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰｗｗ

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:46:47 ID:En0UI6Zl

>>913
未来にレスを、、とか肯定派のような事を言わないでおいてあげる。

＞スープは単調なラーメンよりも、甘味、酸味、辛味等を
＞加えていて複雑で奥が深い
＞更に具材もチャーシューを短冊する事により
＞メンマ、麺との一体感に成功している

だから、ダシがラーメンより奥深いって何？
○○のラーメンより、××のつけ麺の方が汁が奥深いなら、解るけどな。

ついでに、
＞「具材もチャーシューを短冊する事によりメンマ、麺との一体感に成功している」
ラーメンでも、同じようにやればお前の脳内の一体感はでますよ。
あほくさくて、やらないだろうけど。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:52:49 ID:uREoLL7s

>>916
スルーできないのは突っ込みどころ満載なバカな主張で叩きに熱中してるからだと思うよ？ｗ
初代１からしてバカだったし

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:52:53 ID:fw1R6aLM

>>910
私も具体例を出しましたが、無視ですか
つけ麺屋がカンスイに配慮してる時点で害を認めていると思うが
どう

ラーメンスープはカンスイを中和する
此れって先人の知恵ね
麺だけを食べるのは危険です

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:59:44 ID:uREoLL7s

つけ麺屋が無カンスイ使うのはそんな理由もあるかもしれんが、基本的に無カンスイの方がスープやタレを吸うからだろ
かんすい麺を２００ｇ３００ｇ喰ったぐらいで命に関わるような奴はそもそもカンスイ以前に重篤です

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:07:22 ID:xZ7IjClh

とりあえずつけ麺派は涙をふけよ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:12:10 ID:nsJsh4CP

>>919
つまりつけ麺ヲタのレスを見ていればつけ麺がいかに有毒か、カンスイが
どれだけ脳に悪影響を及ぼすか、証明してくれているねｗ
確かに麺そのものの風味は楽しめるかもしれない。
やはり旨さ、安全性、どれをとってもラーメンに敵うべくもない。
もう、いい加減、負けを認めて貰いたいもんだ。
つけ麺よりもり油そばの相手してたほうがよっぽどマシ。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:15:24 ID:xZ7IjClh

>922
同意

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:15:45 ID:uREoLL7s

事実に基づいた理論的思考すらできないアンチの方が課長スープのみすぎで脳崩れちゃってますよｗ

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:20:39 ID:xZ7IjClh

>924
くやしいのうｗｗｗ(´_ゝ｀)

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:23:13 ID:fw1R6aLM

中華麺はカンスイの呪縛から逃げる事は出来ない
ラーメンスープの中でしか生きる事出来ない
あれほど危険性が知られてる中国中華屋も
つけ麺は提供しなかった
それほど危険なわけ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:25:55 ID:uREoLL7s

つけ麺がウンコ扱いされるのはともかくカンスイが毒扱いされる方が納得しがたいんだぜ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:27:19 ID:nsJsh4CP

>>916
釣れました。

922 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/10/27(土) 02:12:10 ID:nsJsh4CP
>>919
つまり　　つ　　け麺ヲタのレスを見ていればつけ麺がいかに有毒か、カンスイが
どれだ　　け　　脳に悪影響を及ぼすか、証明してくれているねｗ
確かに　　麺　　そのものの風味は楽しめるかもしれない。
やはり　　旨　　さ、安全性、どれをとってもラーメンに敵うべくもない。
もう、　　い　　い加減、負けを認めて貰いたいもんだ。
つけ麺　　よ　　りもり油そばの相手してたほうがよっぽどマシ。

923 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/10/27(土) 02:15:24 ID:xZ7IjClh
>922
同意

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:29:42 ID:En0UI6Zl

>>927
＞かんすいの成分は内臓の粘膜を荒らすが

内蔵の粘膜を荒らす極太麺を、最低２００ｇ
つけ麺ピザは800ｇ程かっ食らうのか？

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:29:46 ID:f3oyftfa

実際、こんなネタスレでアンチが夜毎に低能な戯れ言を繰り返しても
つけ麺を好むラーメン食いは今後も居なくならないし
つけ麺専門店や美味いつけ麺を出すラーメン屋もなくならないだろ。

まあ、暇な奴が時々アンチをからかって遊ぶだけの
隔離スレ以上のものにはならないわな。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:33:38 ID:En0UI6Zl

>>930
飛んで火にいるつけ麺厨を暇つぶし相手にするスレ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:40:49 ID:iHCfikwv

カンスイて、防腐剤的な意味で製麺時に加えられるモノで、味にはマイナス要素しか無いんだから、
生中華麺で勝負したいなら、入れる料理人はアホだろ

中華麺にはカンスイが入ってないと・・・と思いこんでる人はまぁそれでもいいけどさ

933 ：カンスイ君へ：2007/10/27(土) 02:48:24 ID:wrMaypOA

>>919
俺が聞いたのは、
カンスイについても量を減らすなど配慮していても、安全性に問題があるのか？
汁に浸けっぱなしのラーメンより、つけめんの方が麺の味を堪能できるのでは？
このふたつなんだけど。
全く答になってないんですが。

｢麺のうまいまずいはどうでもいい｣なんて、いっちまった時点で、
お前は終わってるけどな。
味はどうでもよくて、カンスイの危険性のほうが気になるなら、
つけ汁にたっぷりお酢を入れて中和しとけ。
まさか、麺の味は気にしないけど、汁の味は気にするとか言い出すのかい？
したらなんで汁の味だけ気にして、麺の味は無視すんだ？
危険なカンスイだけ気にして、酸っぱいラーメンでも食ってなさい、君は。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 03:38:53 ID:uREoLL7s

>>932
食感的に全然別物じゃん

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 04:05:09 ID:Mt9FeNz5

>>909
君は真実を垣間見たんだね

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 04:08:31 ID:Mt9FeNz5

>>930
かんたんだよ、ウンチク好きな東京限定のオタがつけ麺擁護をやめれば収まるｗｗ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 04:47:22 ID:7S7ec+p/

つけ麺は
ぬるくなるの前提で
たいして旨くない

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 04:56:17 ID:xZ7IjClh

ラーメン派の勝利確定してるから、
つけ麺厨はネタスレ扱いして逃げるしかない
くやしいのう(´_ゝ｀)
戦わなきゃ、現実と

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 05:16:29 ID:wrMaypOA

>938
はったりはどうでもいいからさ。
カンスイ君からも返事ないし、君が>>885 >>933に答えてよ。
このまま異論がなければ、>>885の件は決着として、次スレからテンプレ入りね。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 07:07:55 ID:bzKW0ZZ2

>>916
アンチじゃない人が何人も書き込んで
少数のアンチが何度も書き込んでるんですよ。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 07:16:51 ID:z2Tr79NB

つけ麺はやっぱり汁がぬるくなるのが弱点。
そこを解決できれば格段に旨くなる。麺は旨いんだし。
ラーメンと比べて云々ではなくそれはそれで認めなければならないでしょ。
実際汁に焼き石を入れてくれたり、ぬるくなればあたためるっていってる店だってあるんだから
店側だって当然わかっている。
麺を味わうんだから汁なんてぬるくなっても関係ないとか
わけのわからんことを言ってるのは一部のつけ麺ヲタだけ。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 07:43:03 ID:oQ/nf+38

どっちのオタも偏った考えしか持ち合わせてないってことだ

まぁだからオタなのか

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 07:46:00 ID:TEXFbOxy

>>941
それを認めたらこのスレ終わっちゃうだろｗ

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 07:57:05 ID:wrMaypOA

>941
やっぱり温度の話に逃げたね(笑)
それは次にかたずけるから、>>885に答えてよ。
もう確定でいいですか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:21:34 ID:b/U6PJLv

>麺を味わうんだから汁なんてぬるくなっても関係ないとか
>わけのわからんこと

当たり前じゃん。
お前熱々の太い麺が好きなのか？
今度から、熱々のラーメン食うときも、麺をフーフーしたりすんなよ。

食べ物には、ものによって適正な温度がある。
汁物は熱いほうが旨い。
冷めた味噌汁も捨てがたいが、やっぱり出来立て熱々が旨いよね。
しかし、つけ汁ってのは飲むもんじゃないのよ。
どこまでも、ラーメンのスープと混同しちゃってるわけ。

一方で、熱々じゃないほうがいいものもある。
熱々の握り寿司食いたいか？
太い麺が熱々だったら、ほおばれないだろ、火傷するぞｗ

スープに主眼を置いて食うなら、熱々のラーメン食え。
その代わり、麺はベストの状態じゃない、これは仕方がない。
麺に主眼をおくなら、ぬるいつけ麺食え。
その代わり、つけ汁はベストの状態じゃない、これは仕方がない。
どちらも一長一短なんです。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:31:11 ID:ezoyenzn

でもさ、食べ始めと食べ終わりの温度差はつけ麺＞らーめんなのは真実なんだよ
んで、俺はつけ麺すきだけどそれが改善できるなら知恵を絞るのは良い事だと思ってる

”弱点は克服する” のであって ”弱点を無視する” べきではない　と思うよ

言い逃れしても真実は曲がらないから付け込まれるダケだよ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:43:43 ID:b/U6PJLv

食べ始めと食べ終わりの温度差はつけ麺＞らーめん

麺の状態、例えばのびやすさは、
らーめん＞つけ麺
ですなぁ。
のびやすさだけじゃないよ。麺に関しては、つけ麺のアドバンテージは絶対的。

ラーメンの麺はスープ吸っちまってて、麺そのものの風味を殺してる。
茹で時間が短い分、でんぷんのアルファ化が少ない。
水で締めていない上に、スープの余熱で蒸れてしまう。

これらの「弱点」も克服してくれますか？

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:45:51 ID:h17pu1OZ

つーかキモイ　アルファ化？
そんなこと考えてくってるわけ？
ｗｗｗ

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:52:41 ID:hzOmDNQQ

つけ麺はつゆが最後まで熱々でも麺はのびないから…
つけ麺で麺をのばすにはどるだけつけとけばいいのやら…
のびるのびないじゃなくて温度そのものを言ってるんだろうに。
その是非はともかくな。

俺個人的にはだんだん温くなるのは堪え難い。
家で食べるうどんも冬場でも家族で俺だけ冷たいつゆだったし。
熱いつゆ＋冷めた麺はもう受け付けられないわ。
食ってると気持ち悪くなるんだ。いや、まじで。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:53:50 ID:b/U6PJLv

つけ汁そのものは、熱いままのほうが、出汁の香りや風味が引き立つ。
これは認めましょう。
しかし、麺を旨く食うためには水で締めるのがベストなわけで、
ある程度つけ汁が冷めるのは止むを得ない。

焼き石を入れるとかね、俺は「やりすぎ」だと思っている。
つけ麺は、あくまでも麺の風味を楽しむものであって、
そのためには、熱々である必要はない。
最初の段階で、きちんと熱々のスープにしておくとか、器をあっためとくとか、
そこまでで十分だと思う。
その辺ちゃんとしてる店なら、冷たくなんかならないし。

結論として、つけ汁は熱いにこしたことないが、大した問題じゃない。
ラーメンの麺の状態のほうが、麺類としては大きな弱点だと思うね。
そばにも、うどんにも、そういう考え方がある。
麺そのものの味を重視して、もりやざるやぶっかけこそ通の食うものってね。
おれは、かけそばやラーメンも否定しないけどね。

とにかくまぁ、
これ以上、「ぬるい」に文句つけるなら、>>947に答えてね。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:55:51 ID:b/U6PJLv

>949
＞俺個人的にはだんだん温くなるのは堪え難い。

あんたの個人的な好みは、ちり紙に書いてくれる？
他人にとっちゃ、どうでもいいことなんでさ。
すまんね。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:57:11 ID:M2jmIe9w

http://harderway.hp.infoseek.co.jp/aozoraichiba.html

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:59:16 ID:hzOmDNQQ

> その辺ちゃんとしてる店なら、冷たくなんかならないし。

そりゃ冷えきりはしないけど、冷めるでしょ。
確実に。

> 結論として、つけ汁は熱いにこしたことないが、大した問題じゃない。

そう？
最初からつゆも麺と同じ温度で提供すればいいのに、と思う。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:01:54 ID:hzOmDNQQ

>>951
個人的にはって断って書き始めてるんだから、
そこから先は脳内あぼんすればいいだけだろう。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:02:18 ID:h17pu1OZ

>950
つーかさ商品としてのバランスにかけてるんだよ、つけ麺はｗｗｗ
だからラーメンの方が商品としてつけ麺より上と考えてる
香りや風味ってとこクローズアップさせてどうすんの？
ラーメンでも香りや風味はあるでしょ
満足感をラーメンの方がより多く得られるのは
理にかなったトータルバランスの賜物
ぬるさに我慢して食べるつけ麺は中途半端と考えるのは普通だろｗ
ウンチクオタクの肯定派はラーメン本のみ読んでろよｗｗ
あ、ちがった　美味し●ぼの方がいいか？ｗｗｗ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:04:42 ID:b/U6PJLv

>>953
だからさぁ、熱々の麺ほおばりたいのか？
フーフーすんなって、いってるだろうがｗｗｗｗ

あつもりを好むってんなら、それは否定はせんけど、
その分、麺の状態は劣化するって知ってる？
熱くしちゃうと、せっかく水で締めたのに、余熱で蒸れていくだろ。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:07:31 ID:hzOmDNQQ

>>956
え、逆ですけど。
麺を熱々のスープと同じ温度で、じゃなくて
麺もスープも常温くらいで出せば？ってこと。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:07:50 ID:b/U6PJLv

>>955
>>947に答えてからにしてって、書いてるでしょ。
先に論破されてることわめいてどうすんの？
興奮せずに、レスの流れくらいつかんでよ。

＞ラーメンの麺はスープ吸っちまってて、麺そのものの風味を殺してる。

この、麺類として致命的な弱点をどうするの？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:10:34 ID:s9aoyIhC

↑禿げ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:11:37 ID:PQkxGRKP

麺がスープを吸ってこそのラーメンじゃないか。
麺そのものの風味が欲しけりゃうどん食えｗ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:11:52 ID:hzOmDNQQ

>>958
麺類としてはつけ麺
料理としてはラーメン
これでいいんでしょ？

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:12:17 ID:b/U6PJLv

＞麺もスープも常温くらいで出せば？ってこと。

それはそれでありなんじゃない。
ごめん、わからなかったよ。
でも、熱＋冷の組み合わせもありでしょ。
ひやあつうどんとか、鴨せいろとか、すでに認知されてる食べ方だし。
それが苦手な人は、違うタイプを選べばいいってだけの話。

冷やしつけ麺もあるし、湯だめ型のつけ麺だってあるよ。
人の好みを否定するんじゃなく、自分が好みに合ったものを選べばいいだけの話でしょ。

世の中の食い物すべてを、自分の好みにあわせようとするな！
自分中心は、卒業したほうが、自分のためだよ。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:13:16 ID:8KNm7PgZ

熱々のシチューにパンを浸すとか、カレーにナンを付けて食べるとかと同じだよな、つけ麺は
スープになにかを浸す食事方法は、どうしても冷めるんだ

そして冷めると不味くなる

で、誰が考えたか知らないけど、ご飯に直接カレーをかけてしまう方法を編み出した人が居るんだな
カレーライスの発明だ
これならお互いの熱で冷めるのが遅れる

カレーライスもラーメンも、どうやったら美味しく最後まで食べられるか、工夫の結果産まれた日本料理なのに
なんでいまさらまた麺とスープを分解してしまうのか、ワケがワカラナイ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:17:28 ID:b/U6PJLv

＞麺そのものの風味が欲しけりゃうどん食えｗ

俺は、つけ麺の味が好きだ。うどんとは、麺もつけ汁もまた違う食い物だろ。
俺以外にも、そうゆう奴は、いっぱいいる。

お前のは、論理じゃなくて、ただの勝手な命令じゃん。
お前に命令する権利があるなら、俺も命令するぞ。

お前あしたから、お茶漬けだけ食え。
守って、レポートしろ。
話はそれからだ。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:17:36 ID:hzOmDNQQ

>>962
うん。
無論つけ麺なんて食べてませんよ。
その構造上“個人的には”料理として劣ってると思うので。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:19:56 ID:PQkxGRKP

>>961
麺類としてもラーメンだよ。
麺がスープを吸うことを「致命的な欠陥」とか言ってるような奴は、
うどんに塩でもつけて食わせておけばいいよ。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:20:19 ID:eb6nEsf4

お前らどうでもいいことで揉めるなよ。
つけ麺もラーメンも似たようなもんだろ。
一般人はそんな事気にしないよ

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:22:31 ID:b/U6PJLv

>>963
あんた、ナンも否定しちまうわけ？
日本でも、ナン好きな人いっぱいいるけど。

そもそも麺類とご飯じゃ、扱い方が違うだろうが。
しかもカレーはカレーそのものを食うだろ。
つけ麺のつけ汁飲んでるだろお前。

>>965
俺は個人的に、つけめんは、「料理として大変優れている」と思ってるよ。
これでおあいこですね。ご苦労さん。
そんな理屈じゃ、１億年たっても、つけめんを否定できねーよ。

否定派の意見って、なんでこう滅茶苦茶なのばっかなの？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:25:15 ID:eb6nEsf4

つけ麺は量が多いのが魅力だな。
大証券はうまいとはおもわんが

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:25:31 ID:b/U6PJLv

>>966
麺の風味を味わう上では、間違いなく大きな欠点だ。
無理やり否定すんな。

のびやすい、余熱で麺の状態がかわりやすい、ってのはどうなんだ？
欠点じゃねーのか？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:29:13 ID:hzOmDNQQ

>>968
じゃあ貴方もラーメンの否定は１億年待たなければですね。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:30:27 ID:PQkxGRKP

所詮デブの食いものだわな。
どっから引っ張ってきたようなことをもっともらしく垂れた挙句が
「ラーメンの麺はスープ吸っちまってて、麺そのものの風味を殺してる。
この、麺類として致命的な弱点をどうするの？」だものｗｗｗ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:34:26 ID:b/U6PJLv

麺そのもの味を重視して味わうなら、つけ麺が適している。

とびきり美味しい麺をつくったら、その味をストレートにわかって欲しいって思うだろ。
だから讃岐の人は、生醤油かけうどんを他県人に勧めてくるよ。
「これが基本です。麺そのものの美味しさを味わってください」ってね。
スープに浸したうどんは、薦めてこない。

つけ麺も、原理的には生醤油うどんと一緒だよ。
最高の状態の麺を、生醤油よりもっと旨いつけ汁で、食ってるってこと。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:35:30 ID:b/U6PJLv

>>971
俺はラーメン否定しないから、待ちません。
お前だけ、1億年冬眠でもしててくれ。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:37:06 ID:hzOmDNQQ

>>973
それが料理として優れてるか否かは…まぁ議論余地が広大にありますな。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:38:36 ID:RpPPY5JE

>>972
んで？どうするの？
答えられずに逃げるの？ｗｗｗ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:39:42 ID:8KNm7PgZ

>>968
別にナンを否定するつもりは無いんだけど、不思議に思うだけなんだよ
なんで最初からナンにカレーをかけないのかと

インド人て損してるなぁと

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:40:52 ID:b/U6PJLv

>>975
あんたが料理としてどう評価しようが、つけ麺が好きなやつが大量にいるのは事実。

関西のつけ麺ファンのスレもできてるぞ。
どうすんだ？

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:44:01 ID:PQkxGRKP

＞俺はラーメン否定しないから、待ちません。
スープを吸った麺を食うというラーメンのあり方そのものを
「麺類としての致命的弱点」と言ってるじゃないか。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:44:28 ID:b/U6PJLv

>977
カレーのスレに移動してくれますか？
せめて麺類の話をしてくれる？

ナンって、のびるのか？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:45:51 ID:hzOmDNQQ

>>974
してるでしょうに。
ラーメンは麺を食べる料理としては確実に劣ってるって考えなんでしょ？
フーフーして食べるなんてありえないんでしょ？

つけ麺が麺の味を生かせる食べ方だってのはみんなもう理解してるよ。
でもそれの代償があまりに大きいってのが否定側の意見だろう。

あんたの意見がラーメンの否定じゃないというなら、俺の意見も又つけ麺否定にあらず。
その逆も然り。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:46:59 ID:b/U6PJLv

>>979
麺を重視するならば、致命的な弱点だ。
しかし、素晴らしい長所もある。
熱々の美味しいスープを、堪能できるからね。
ラーメンはラーメンで、俺は大好きだ。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:49:59 ID:hzOmDNQQ

>>978
「議論の余地がある」の意味わかりますか？

ファンスレがある。結構なことです。
じゃあこうしてアンチスレがあるのは住人の貴方自身が否定ですか？ｗ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:50:17 ID:8KNm7PgZ

>>980
ナンはのびないけどふやけるよな

ナンも麺も扱いは一緒で、物理法則に則って浸すと冷める
まぁ習慣とか宗教的な問題で出来ないのかもだが、絶対にナンにカレーをのせた方が美味い

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:50:23 ID:PQkxGRKP

>>976
ワケワカンネー。
スープを吸うのは弱点ではないね。
絶望的に食うのが遅い奴がいて
麺が伸びてしまうようなら弱点と言えなくもないが。

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:51:49 ID:PQkxGRKP

>麺を重視するならば、致命的な弱点だ。

だからお前はうどんを食えｗ

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:52:05 ID:b/U6PJLv

＞つけ麺が麺の味を生かせる食べ方だってのはみんなもう理解してるよ。

じゃーもうこれは確定でいいね。
次スレ立てる方、是非テンプレに入れてください。

＞でもそれの代償があまりに大きいってのが否定側の意見だろう。

さあ、こちらだ。
代償ってなんだ？
ぬるいことか？
麺がぬるいとまずいのか？
つけ麺は、麺を食うんだぞ。

汁は、飲まないんだぞ。
麺を食い終わってから、熱々のスープで割って飲むんだ。

麺が、熱々じゃないことが、そんなに欠点なのか？
他に何があるんだ？
そこを整理してくれ。
麺を旨く食う代償の、大きすぎる代償って、いったいなんなんだ？

絶対言ってることおかしいぞそれ。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:55:46 ID:b/U6PJLv

>>985
スープを吸ってしまったら、麺そのもの風味を損なう。

余熱の件はどうするの？
水できゅっと締めてあるほうが、旨いんですけど？
のびにくいし。
のびた麺が好きなの？

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:57:30 ID:b/U6PJLv

>>986
お前が、お茶漬け食うのが先だって、いっただろ。
普通のご飯は、一切抜きだ。
牛丼も、汁だくだくだくだくだくだくくらいにして、
なみなみと汁に浸して食え。

話はそれからだ。

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:58:26 ID:PQkxGRKP

水で締めた麺を使うラーメン屋があるよ。
なぜいちいち「つけ」たがるｗｗｗ

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:00:25 ID:PQkxGRKP

>>989
ワケワカンネーｗｗｗ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:02:50 ID:hzOmDNQQ

>>987
だから、冷めるじゃん。温いじゃん。つけた麺が。
明らかに最初と最後では温度の差が激しい。これは貴方も認めるところでしょう。
それが嫌でつけ麺を避けてるのは俺だけじゃないと感じますが。如何か？
それだったら最初から常温で出せばって話。

つけ麺じゃなくてうどんでも蕎麦でも、熱いつゆに常温以下の麺の取り合わせはないと思ってる。
好みだろと言われればそれまでだけど、それはそちらも同じ。

おかしいかな。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:08:47 ID:aAncNR0G

次スレ
つけ麺てなんで最初からつゆに麺を入れないの？6
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193458073/

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:19:27 ID:b/U6PJLv

＞温いじゃん。つけた麺が。

寿司がぬるいのは、なんで許せるの？
俺猫舌じゃないけど、麺は熱いと食いにくいだけなんですけど？

汁は、熱いほうが、出汁の風味が引き立つってのはわかる。
麺やなんかは、むしろぬるいくらいが、風味がわかりやすいと思うですが？
讃岐うどんでも、その温度の麺が標準仕様になってますけど。

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:21:15 ID:z2Tr79NB

馬鹿ばっかりだから話が進まないｗ

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:21:38 ID:hzOmDNQQ

単純に、まずいと思うから。
ラーメンつけ麺に限らずうどん蕎麦も。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:29:53 ID:b/U6PJLv

>>996
寿司がぬるいのは、どうして許せるの？
何回聞けばいいの？

俺は、熱い汁と水で締めた麺のコントラストが好きだね。
確かに段々冷めてくる、そこで、熱々のスープ割りで〆る。
このメリハリが、満足感を呼ぶわけですよ。
だから、最後のスープ割がしっかり旨い店が好き。
一押しは、とみ田だな。
あんたの好みに合わせるなら、必勝軒がいいような気もするが。
東京の人じゃないのかも知れんが、一回食ってみて欲しいね。
見方がかわるかもよ。

いずれにせよ、
＞それが嫌でつけ麺を避けてるのは俺だけじゃないと感じますが。
それが、旨いって感じるやつもいっぱいいて、つけ麺屋は大繁盛なんですよ。
合わない人は、食わなきゃいい。
それだけの話。

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:37:50 ID:hzOmDNQQ

>>997
それによってまずいと思わないから＞寿司
こんな答え聞いてもおもしろくないとおもうけど。

> それが、旨いって感じるやつもいっぱいいて、つけ麺屋は大繁盛なんですよ。合わない人は、食わなきゃいい。
それだけの話。

そこは否定してない。
と言うか、そこに触れてるのはあんた以外にいないが。

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 13:56:50 ID:0fDohBtn

999ならつけ麺派の大勝利

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 14:05:05 ID:uXd5vU7z

1000なら
ザルそば食ってくる

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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