東池袋系大勝軒総合スレッド １４

年越しもりそばたのみたいんですけど、容器とか持っていかないとだめなの？

>>952
http://www.taishoken.co.jp/taishoken/order/shop/tuke-men/tuke.html

>>953
いや、それじゃなくて
新規オープンの東池本店で受け渡ししてくれるやつだろ
>>952
http://www.tai-sho-ken.com/2cal/images/toshikoshi_mori_big.jpg
持って行ってなくても買えるだろうけど
100均でタッパー買って持って行った方が待たずに買えるし
容器代がかからない（容器代取られるか知らないけど、たぶん最低100円ぐらいはいると思う）

通販じゃなくて、東池袋の新店舗の話なんですけど・・・

>>954
あ、ありがとうございます。
スープも容器（というかポットみたいなやつ）が必要ですよね？

>>956
それでもいいし、それならポットにスープ、タッパーに麺を入れてくれると思う
よくわからないけど、持ち帰りやってるところはタッパーにスープ入れてくれて
麺はビニール袋だったりするんじゃないかな
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/f9/72/hagidon1974/folder/1353592/img_1353592_46318693_1?1176570913
これは、「とみ田」の持ち帰りつけ麺
良心的な店だから、容器持ち込みありで無い場合はタッパー１つ100円で売ってくれる

http://inojimania.img.jugem.jp/20070527_315019.jpg
これは馬場の中野大勝軒らしい
持ち帰るっていうより、商品化されてる雰囲気

＞新所沢大勝軒で持ち帰りをしてみました
＞どれくらいのタッパーが必要か分らなかったので４人前のつけめんに５個の１．７�gタッパーをもって行ったところ、
＞このうち２つに麺ぎっしり。２つにスープを入れてもらった。

1人前ならタッパー2つでスープと麺と入れてもらえて大丈夫そう
新所沢のは麺も茹であがってて、持って帰って食べるだけの仕様だけど、
ここは麺は自分で茹でて、スープも温めなおす仕様になってるような気がするけど
年越し用なら
買ったことないからわからない

大勝軒ってさ、店内ダシのおいしそうな香りまったくしないよね？
つまり魚介系はホンダシ(和風ダシの元)のみってこと？

>>957-958
ありがとうございます
参考にします

お持ち帰りっておいしいですか。
時間経つとどうなんだろ。

大塚うまいよ

大勝軒の通販ラーメンですが、あれは、どこの店舗で作っているのでしょうか？
新本店なんでしょうか？

>>959
過去のラーメン本読むとちゃんとサバブシ、煮干し、宗田鰹を布袋に入れてスープに投入しているよ。

>>963
新本店はまだ稼動していないだろうから南池袋と思われ（勝手な推測）

南池袋で通販ラーメンを作っているのなら味も南池袋な気がする。

作っているのは滝野川じゃないか？

南池は通しで営業しているから無理なような気がする。

滝野川は夜の準備やら明日の仕込みやらで忙しいとは思うけど

営業していない時間に二代目がやれと指示しているような感じガス

業者に委託して作ってもらってるんじゃねぇ？

>>967
そんなことは二代目はしないと思うよ。自社で作れば粗利もいいしな。

結局、東池おはこ大勝軒@巣鴨の味はどうなんだよ。
満足なレポないぞ。もっと味について書いてくれよ。

上野いったけど普通にまずいな

>>951
18時だったかな？
確かに2、３人客が居たからチョットの差だったみたいね。
初日にもりチャーシュー食べたから、ラーメン食べたかったんだけどね。

>>969
行けば分かるさ。
良くも悪くもシバキの店。

このスレ見てると八王子大勝軒が話題になりませんね。w
本家を食べた事がないから分からないけど、
結構お勧めなんですけどね。

練馬区スレでまる福大勝軒の評判がいいぞ
行った人いる？

ところで池袋の新本店は、どうなのでしょうか？

最近は上野店と綾瀬店が評判悪いな〜〜それなりの店なんだろうけど。

>>973
ラーメンはおいしいよ。
もりそばはちょっと甘めで好みがわかれる。
味噌つけは、駄作。

>>969
今行ってきた。ラーメン680円を頼んだ。クソ不味い。最悪。
まず、油ギトギト。チャーシューはロープのように硬く、パサパサ。
そして何よりしょっぱ過ぎ。チャーシュー麺とか1000円近く取るのに
この味は無いわ。最初だから客はそこそこ入ってたけど、立地悪いし
すぐ潰れると見た。

それにしても不味過ぎて腹立つ。期待して行った俺死ね。

今日上野に行った。これ、どこが上手いの？あつもりは熱くないし。急かすように食券買わして回収するわりに待たされるしな。まぁあのバカそうな店員ぢゃ仕方ないけどな。人の店の宣伝するまえに、お前の店のイロハを正すのが先だと思うぞ。このスレ見てるんだろうからな。

上野がクソ不味いのは同意だが、改行ぐらいは覚えような。

>>977
れぽ乙！
まあそう言わないで、もりそばと野菜もりのれぽも頼むよ。

東池おはこ大勝軒へ行ってラーメン食ったよ。
間違って別のラーメン屋へ来たんじゃないかと思う位に
コクが薄い透明感のある驚きのスープです。見事にスープと麺がまずい．．

>>977　お前本当に食ったのか？　すごくサッパリしてて俺は困ったぞ。

メニューに書いてある「あつそば」の注文を受けたお姉さんがそのままコールすると．．
柴木「何？　やきそば？　うちはそんな物やってないぞ！　あつもりと言え」

毎日繰り返しそうな寸劇の悪寒がする．．

寸劇のカウント開始。

あつもりではなくわざわざ「あつそば」とメニューに書いたのは店主だろうが・・・

シバキが店を持った時点ですでに寸劇

>>979
携帯なんですまん

>>981
あれがさっぱりって、お前こそどんな感覚なんだよ?毎日油飲んでんのか?

>>980
ゴメン、せっかくだが700円出すのなら巣鴨駅近くの豚カツ屋で定食食べた
方がずっと満足できるから二度目は無いわ。会社から近いから期待してた
んだけどね…。

ちなみに俺が店にいた時、店長の知り合い?だかが客として来ていて話してた。
店長が「売られた喧嘩は買う」だの話していて、頭の悪さ全開だった。
お前せめて客居る時くらいそういう話は止めろと。どんな内容か知らんけどさ。

>>973
あれは明らかに工作でしょ。
喰いに行ったけど正直クソレベルだった。
そもそも東池系とは別物だと思ったほうがいいよ。
田代系列店だし。

シバキのシバキは絶品

>>986
一緒に食ってたのかも．．
そんなんじゃあ、お前は二郎を食ったらお腹ぴーぴーになるぞ　ｗ

池袋のはうちの海苔より小さいなぁと楽しそうに小声で皮肉っていた　ｗ
小さな器の人間であることは間違いなさそうだ。

まあ大勝軒は常にあっさりしていて欲しいね。
こってり油求めるならなら腐るほど他に店あるわけだしそっち行けばいい。

>>989
俺そこまで大食いじゃないから次郎だけは絶対行かないと決めているw
慣れたらはまるという話を聞くんで、興味本位で行きたくなるときがあるけどね。

個人的には、東池袋のよりも油多めだと思ったんだよねえ。しばらくしたら数ミリの
油の層が出来てたから。まあこってりしようがあっさりしようが、スープにコクが無くて
麺も不味いというのは間違いないんだけどw
だが、店内のあの段差と店長をまず何とかしてほしかったりする。

シバキ大人気だなｗ

>>987
マジ？明日行く予定なんだがそんなこと聞いたらテンション下がるな。

>>983
すんげーオチw

豊玉大勝軒、当初は麺が太かったけど、今は細い麺に変わってしまったorz

>>993　
田代ﾌｧﾝか？お前も物好きだな。

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