喜多方ラーメンを語るスレッド ５

>>917
やっぱり板内ッスか、ありがとうございますッス 行ってみます

後悔率100％ 地獄の地雷店・・・源来軒、桜井食堂、平和食堂

後悔率50％ 有名店・・・坂内食堂、まこと食堂、食堂なまえ

優良店・・・はせ川、喜一



喜多方駅前に美味い店なし

タクシー推奨

>>919
参考になりますッス

記念に行くなら坂内、あべのどちらかかな。
正直特別に美味いってわけじゃないけど、決して不味くは無く
喜多方に来たって感じを味わってもらえる店だと思います。
まことも有名店だがあまりおすすめしないです。
理由はただ自分が好きじゃないからです。

「最初で最後」ってのが気になる…
退院できないのか？

>>919
坂内、まことが後悔率50％って、こりゃまたひどい数字だな

坂内食堂、まこと食堂は平日の空いてる時間帯だと真面目に麺茹でをして一杯づつ丁寧につくるけれど、休日や混んでる時間帯は大量に麺茹でをして手抜きするため常に麺がのびていてスープも薄い。それに相席だからタバコが臭い。

混んでるときの坂内食堂、まこと食堂には行かないのが定説。

俺的にははせがわがオススメ！
夏に観光ついでに喜多方行って色々食ったが、
この一軒！ だったらはせ川。

916ッス
御礼が遅くなりました皆さんいろいろ参考にさせていただきました！本当に本当にありがとうございますッス

日頃の不摂生のせいか今度、胃の手術をすることになりました、退院後も当分「お腹一杯食べる」事が出来ないそうです
だから最後のラーメンは自分が一番好きな喜多方ラーメンを本場で食べてこようと思いました
いつの日かまた完食出来るようになるまでの思い出にしようと思います
土曜日に行ってみますッス そしたら感想をまた書き込みますッス

さゆりとまここが好きだお

はせ川何をマンセーする理由がわからん。
関係者か？

けっこう前だけど、上板橋の駅付近にあった「坂内」うまかったなぁ・・
坂内食堂って店名ではなかった気がする。しょうゆとネギラーメンとチャーシューめんのみのメニューだったな。
チェーンっぽいけど、埼玉にはないかなぁ〜・・

喜多方ラーメン、麺は最高だが
スープが不味い、しょっぱい。

麺はどこの店も似ているがスープは店によって違う。
一概に言えない。

>>929
おー　お友達！
確かに美味かったよね。
四角いチャーシュが坂内の特長かと。
今はめん吉って名前になってる。
味はどうなんだろ。
それにしても喜多方から上板橋にトリップするとわw

元は喜多方ニートなのか？

味濃すぎ！

明日は行くぜ。

源来軒が悪く言われるのは仕方ないが坂内食堂が悪く言われるのは
なんでだ？　有名税とラーオタが「あそこは不味いよ」って言って
いい気になってるだけか

喜多方でラーメンを食べて育った者です。

まず、お詫び申し上げます。

源来軒は喜多方ラーメンの範疇から言えば「元祖」でも何でも無く、
全国どこにでもある単なる中華料理屋さんであって、
「喜多方ラーメン」のカテゴリーに入れてもよいのか悪いのかさえ迷う存在のお店です。

いわゆる「喜多方ラーメン」として有名になったお店は
他のお店でして、そのお店を核としてご当地ラーメンが展開し確立されて行きました。

源来軒とは、単に、喜多方に昔からあった「中華料理屋さん」に過ぎません。

地元の私としては源来軒が「喜多方ラーメン」を名乗るのは便乗だと思いますし、
あれが喜多方ラーメンかと失望して帰る方が多数おられるということも存じており、
それは不本意なことですし、
やめて頂きたいと思います。

源来軒の名誉のために申し添えますが、
あそこの冬季限定の「タンメン」は美味しく、よく行っておりました。
そういうお店です。

>>936
坂内は佐野ラーメン出身。

確かに、源来軒はアレだが分類的には喜多方ラーメンだろ。
評判が良くないから喜多方ラーメンではないっていうのは違うと思う。

>>938
まさかそんな事でよそ者扱いしてんの？
それを言ったら源来軒も中国人じゃないのか？
江戸っ子や京都人みたいに長く地元にすまないとよそ者ってどんな田舎だよ
元フランス料理のシェフがラーメン屋始めたらよってたかってイジメそうだな

とりあえず明日坂内に朝ラーしに行きます、雨みたいだけどね。

あべは新潟出身だよな。

>>940
長浜ラーメンが出てきてもおまいは喜多方ラーメンだと言うのか？
二郎が出てきてもおまいは喜多方ラーメンと言うのか？

>>942
おまいは朝鮮人なんだからすっこんでろ。

食文化 [ラーメン]　“【信州】長野県のラーメン屋Part46【信濃】”
284 名前：↑[] 投稿日：2008/10/10(金) 17:38:01 ID:lKxh8Rzd
臭いし汚いから長野にくるなよ汚染デブニート。
食文化 [ラーメン]　“【チョウセン】ぶる〜と 6【粘着】”
523 名前：↑[] 投稿日：2008/10/10(金) 17:40:32 ID:lKxh8Rzd
ぶるーとなんて店はないんだろ？
汚いから佐久にくるなよ汚染デブニート。

>>940
坂内て食って「これが喜多方ラーメン」と思うなよ。
喜多方スタンダードはあべ、松、まこと。

>>942
修行先が二郎でも、今喜多方ラーメン作ってればそれは喜多方なんじゃね？

>>942
それは言わん、チェーン店じゃねえかよ二郎
長浜は知らん

喜多方に来て何年経つのか知らんが喜多方ラーメン名のってもいいんじゃね
塩ラーメンだけど

つか喜多方の人？　朝ラーの後昼ごろまで暇つぶせる所ある？

>>946三万石で「ままどおる」の食べ放題

坂内の前の公園のベンチで２ちゃんでもやって暇つぶせ。
漏れは一軒目宝夢蘭に決めた。群馬から・・・

>>947昼飯が食えんだろが
>>948電池が持たんし夕方まで雨だぞ、弱いらしいがバイクで危なくないのか？

前文化会館？の駐車場で寝てたらPCが来たからな、若松で城でも観るかな

漏れは食ってから城に行く。朝ラーできるところはみんな行った。
会津の大笑家も・・・

　先週の木曜に旅の途中でまこと食堂でﾗｰﾒﾝよばれましたよ〜。
自分がﾁｬｰｼｭｰでﾖﾒが普通の中ｿ。確かに旨いな！と、ｱｯちゅう間
に完食。普段地元で超ｺﾃばっか食うとるから、喜多方のｱｯｻﾘに
胃が洗われた気分でしたよ。ただ、厨房の内側で女の人が煙草を
豪快に吸うとったんが何とも･･。
　ﾗｰﾒﾝ館�Aで土産ﾗｰﾒﾝ買うて、駅前の洒落た茶店で珈琲飲んで。
充分喜多方を満喫して、次の目的地へ向かいましたとさ。

>>949
喜多方から米沢に飛んで見るのも手。
約一時間。道はいい。途中に道の駅あり。
上杉神社、上杉家廟所、前田慶次の終の地がある。
米沢ラーメンもいい。

そういや「鷹山の湯」とかいう日帰り温泉があった。
バイクだと湯冷めするかな？

米沢には「龍上海」というラーメン屋がある。
辛味噌玉を乗せた「赤湯辛味噌ラーメン」は体も心も温まる。おすすめ。

だんだん喜多方から離れてきたのでこれでやめる。
群馬ナンバーにご用心。

>>952
一時間か米沢ラーメンにも興味はあるんだよね
上杉神社とか前田慶次郎とかも大好きだ大河でやる前に行っとこうかな

>940
はい。一般人の話で、ラーメン屋についてはわかりませんが、
正直三代目でもまだよそ者と言われる田舎ですよ。会津は。
でもひとたび混ざればよそ者にもやさしいです。
はせ川にはブライアンいるしね。まだいるのかな

>>956
山形県米沢市万世町堂森、松心山善光寺・・・
ここに慶次を供養する塔がある。慶次が終の住みか「無苦庵」を結んだ地だと言う場所。
慶次がここに住んだという確たる証はない。しかし慶次を偲ぶ思いは同じだろう。
今もここに慶次は生きている。

>>944
喜多方スタンダードなら、北方屋を一押し。
場所は中央通りリオンドールのそば。
畳敷きの普通の和室でラーメンが出されるという独特な雰囲気がある。

>>954
別に大した事なかったよ。

喜多方朝ラー出撃します0800時到着予定！

おまいらどこかで行きあいそうだな。
漏れは10時頃到着予定。

着いたー

よかったね(^O^)

熱塩加納の雀田食堂、フツーにうまかった。

その後、>>962の姿を見たものは誰も居なかった・・・

50人以上並んでいるな。
坂内おそるべし！