▲▲▲山形県のラーメン屋　PART15▲▲▲

それはひょっとしてＡＡ略

そう。麺ユー亭店主の(･∀･)!!

親父さんは、ラーメン売り！娘さんは体売り
米
文 熊
両方美味しかった(^O^)

ワロタ。

麺Ｕ亭の手打ち麺。
小麦や卵など、中華麺の風味がもうちょっとあった方が個性の強いスープに
合う。腰は好みが出るので何とも言えない。クチナシの黄色が濃杉。

過去に使ってた、ウマイ時のワタナベ（これもムラがある）は良かったよ。

麺遊亭に行くと店内に居た奴がお前らに見えるｗ

帰省で山辺町の栄屋の、もやしラーメン食べに行く予定ですが、
駐車場はお店前の3台程度の部分だけでしょうか？
お盆の帰省時に行ったら駐車場の空きがなくて断念したので、
この年末年始に是非食したいと考えています。
教えてください。

ｵﾏｲに喰わせる萌やしﾗｰﾒﾝは根〜

>>703
新米文両？

よし、昼は麺ユー亭に行ってみる。

おまえらの顔を拝見するぞ。

＞７０６
ベルに置いて歩いても３分。
駅に置いて１分。
雪が無いから大丈夫。

>>710
ベル？・・・と思いましたが、オンラインマップで検索したら近くにスーパーがあるんですね。
そこ利用させて頂いて、帰りになにかベルで買い物すればOKですね。
ありがとう！

ん？でも小麦粉の値段が上がるのって寒い時期だけでしょ？

お前ニュースとか見ないタイプだな
それかもっと勉強しろ

>>713
全面的に認める
だから、その辺詳しく

昨日麺ユー亭に行ったけど、若い女性３人しかいなかったぞ。

まさか、お前らは女なのか？

>>715
そうだが

そうよ！女の子よ！文句ある？

腐
女
子

俺も女だよ

>>714
そこには風が吹けば桶屋が儲かる、位に長いプロセスがあるのだよ
他にも理由の一つには、小麦の需要が出てきたから日本に入って来づらくなったってのもあるし
…てか全部書いてたら長くなるｗ

冬だけの値上がりなら、カップ麺まで値段が上がる訳ないだろ？

天童の、セノ食堂のチャーシューが
柔らくて美味しい。

最近オープンした愛ちゃん、気になります。

今日も米沢の熊○の娘さん食べた、美味しいかったよ(^〜^)親父さんラーメン売って儲けてんのに金に困ってんのかなー？？下の黒麺と、無色のスープが最高級ダオ

○熊さんは道具使うと最高級のスープができました、ノド２スルスル入っていくよ

また規制に巻き込まれて1週間程カキコができなかった。
危うく規制されたまま年越しするはめになるところだった。
また規制されるとカキコできなくなるから今の内にカキコするよ。

今年1年、お前らとこのスレの住人をしていて楽しかった。
来年もまた逢いましょう。良いお年を！(=ﾟωﾟ)ﾉｼ　

あけましてらーめんm(__)m

あけおめことよろ〜
今年は4月に小麦が大幅値上げされるから
ラーメン店主さん達にとっては大変な年になりそうだ。

　　

あけおめ〜。
今朝は日の出前に出かけて護国神社に初詣。

近年、雪が降ってもあまり寒くないことに、多少の不安を感じます。
暖房の燃料消費が節約できて良いことだが、価格急上昇では意味がない…。

ことし一年、暮らしが平穏であることを神前でお祈りしました。
みんな、山形ラーメンをおいしく食べられる一年であって欲しい。

今日はフレンチを食べに行こうと思い行ったら、ほとんど営業していなかった。
しかしラーメン屋は大抵営業してたみたいだった。

アボ〜ン

すみません誰か教えてくださーい。
明日東京から来た親戚とケンチャン行こうと話してるんですが、やってますかね？

栄屋本店値上げしてた
ワンタンメン７５０円高い！

>>731
ケンちゃんは4日までお休みです

＞＞733
ありがとうございます。
今日帰ってしまうので、また次回チャレンジします。

フジで山形のラーメンやってる

地味にケンチャン出てたな

本日、念願の初ケンチャンでございました。

何故これほど人気があるのか理解できませんでした。

決してまずいとは申しませんが、
かと言ってまた食べたいとも思いませんでした。
連れも同意見。

ここは人をえらぶんですね。
残念ながら私はえらばれなかったと言うことで・・・・・・

半分以上残しました。

ひこまろ詳しいな

ケンちゃんが人を選ぶといういうよりは、やはり食生活など、顧客側の生活
環境による嗜好の違いと味に対するニーズの多様化が、ケンちゃんの評価を
二分させているんだと考える。あのラーメンのように素材をもろに感じる食
品は今ではめっきり少なくなった。

だから、不味くはないが通って食いたくなるほどの欲求が湧かない香具師が
いてもおかしくはない。普段食い慣れない、食肉の使い方や魚節などの乾物
や生醤油を多用した庄内風？の調理法を、舌と脳内がどれくらい理解してく
れるか。その辺で嗜好が大きく分かれる。

自分は、幼い頃にこういう食生活を経験したことがある。生醤油を製造元か
ら平ったい杉の桶に詰めて配達されるかたちで直接購入していたことや、化
調は既に市販されていたが、みそ汁や納豆には鰹節や煮干しが多用されてい
た事などである。とくに醤油は香りが印象深い。ケンちゃんの味が好みなの
は、過去の、家族からの調味料に対する食習慣の刷り込みによるものだと考
えている。ちなみに化調自体は、自分は使い方によるが、けっして否定する
ものではない。むしろ愛用しているｗ。

>ここは人をえらぶんですね。
>残念ながら私はえらばれなかったと言うことで・・・・・・

主体性の無いやつだな。おまいは金払って食ってる客。
自分の口にあわなければ内心「ヽ(`Д´)ﾉﾓｳｺﾈｴﾖ!!」でいいんじゃね？

>>737
今日まで休みじゃねぇの？

山形市の店とは限らない

正月そうそうアボ〜ンやな

あ〜うま馬食いてー
無性に食いたい

山形のラーメンは個性がないからつまんない(>д<)山形以外で美味いラーメン食べたときある？俺は高田馬場のラーメン次郎が好きだよ(^o^)

今、ラジオでマッコイ斎藤が「一茶庵が美味い。」と力説してた。皆さん、どうですか？モツラーメン食べてみたい。

山形のラーメンは個性がないからつまんない(>д<)山形以外で美味いラーメン食べたときある？俺は高田馬場のラーメン次郎が好きだよ(^o^)

×　次郎　→　　○　二郎
おめえほんとは食ったことがないんだろう？

>>746
駅前店、本店、支店…何店かによる

ゴンやの醤油は良かったな。
以前は何か物足りない感じがしたが、今はそれが払拭されている。
前に此処の誰かが書いていた、麺Ｕ亭の魚節味を弱くしか感じ、になってい
た。麺もスープも○。

>>746
食いに行くなら絶対に支店で。
ぬるまもつラーメンてーのもあるが、そこは好き嫌いでどーぞ（ｗ

>>749
ちょっと違う、本店・支店・分店だよ。
駅前にあるのが分店、駅前店じゃないよ。

いっちゃわんのﾗｼﾞｵ聞いたけど天童から行く価値ありそう？
愛ちゃんに行ってみようかな。

>>752
俺は高校の時部活の帰りとかに週2ペースで行ってたんで
たまに帰ると懐かしさで行ってしまうがね（そもそもモツが大
好きってのもあるが）。

行く価値があるかって聞かれると？だけど、一度位は味わ
ってみるのもいいかも。

ちなみに、新庄の他のラーメン屋がつるんでやってる「愛を
鳥モツラーメン」ってーのは全くの別物だからね。
そもそも今もあるかはしらんがね。

いちいち名前をいわないといけないので大変。

すんません
長井の金ちゃんラーメンは明日（８日）やってますかね？
近所の人、おしえてちょうだい

化調が好きなん？

↑得意げにバカのひとつ覚え

高畠のＲ１３沿いの『わたべ』が好きです。
(^-^)

>>757
よう味音痴

規制解除きたこれ。
やっぱり元旦からまた規制に巻き込まれてしまった。
でもこれでカキコできる。
…ってか過疎だぉ(´･ω･｀)

鬼がらしすごいな。
店入っても出しなもいらっしゃいませも何も言われなかった。
接客を当てに来たんじゃなくてラーメン食いに来たんだからまぁそれはいいや
食券の自販機の前で何選ぶか迷ってるとき後ろでマリオみたいなひげはやしてる
店員がずっと後ろに張り付いてるのがワロタ。
甘ったるくてスープ最後まで飲めなかった。

>>760
おながいだから
もう来ないで☆いっす

いやだ。来る。

ところで麺遊亭は水曜が定休日だっけ？

>>761
ああ、昼間来た汚いデブね。もう来なくていいよ。

東根の勘鳥居の麺は最高にうまい！！

食べ終わった後、「ごちそうさま」と言って何も返事がないとちょっと切なくなるよね・・・

>>764
本人か？マリオお疲れｗ
まぁ確かにオレはデブだｗ

ていうか何でハンバーグ入ってるの？全部チャーシューでいいじゃん

サイトで見たチャーシューばっかりのラーメンすごくうまそうだから
次はアカネが丘の寅真ラーメンってところ行ってみる。
なんていうか有名店って全般的に高いよな。
普通盛りの味噌ラーメンで780円とか

あー、あるね
一番安いところで700円からとか

>>763
不定休。土曜に休みのときもあったな。

>>769
たいして美味くもない780円の辛味噌入り味噌ラーメンが頭に浮かんだ

>763
オレオマ？

>765
勘鳥居の麺は普通に旨いな。
俺はつけ麺を好んで食べる。麺の味を堪能したいこともあるけど、なにより値段が550円と安いのが(・∀・)イイ!!
でもチャーシューが入っていないのはチト痛い。
しかも、つけ麺は安くて良いけど、塩ラーメンが何故か700円なのか納得が出来ないところ。

あー・・・北京亭のニラレバらーめんが食いてえなあ

>>769
トラ真のチャーシュー麺はバラチャーシューがてんこ盛り。
これは事実だ。味は個人の好みの範囲。まあ、クマ系だし…。

え！？クマなの？
酒井製麺の麺だけど・・・スープだけクマなのか？
単品でクマって売るんだっけ？

化調だとか業務用だとか、そういうネタ飽きたわ。

何てったって「チャルメラ」�ｂP

★☆|●σﾟ∀ﾟ|σ『のんびり屋さん』☆★

>>776
えっ、あの麺が？
ポツポツ切れて小麦を感じない、多加澱粉とデューラムみたいな麺だった。

クマ系とは書いたがクマの食材を使ってるとは書かない。でも、クリ卒。

ｂ

>>780
まぁ、がんばれ

大学進学と共に上京して、10年経つけど、勘鳥居の話題が出るなんて・・
旨煮ラーメンと、四川風豆板醤ラーメンはうまかったな
東京であれより旨い旨煮には出会った事がないよ。

>>783
>東京であれより旨い旨煮には出会った事がないよ。
何軒で食ったか知らんが、もっと旨い旨煮はあると思うよ。
なんせ東京の中華料理屋って23区内だけでも４０００軒近くあるからね。ｗ

人によってうまいまずい感じる違う

>>784
783です。確かに旨煮に関しては、30軒位でしか食べていませんが、好みだったもので…
個人的に好きな味という意味だったのですが、オーバーな表現になってしまいスミマセン。

>>739
なんで他人がやってるラーメン屋の為に必死なの？
すごく必死だよね？

フッ・・・別にあやまる事じゃないぜ(^_-)

また、いつでも遊びにこいよ。ぼうや(^^)v

待ってるぜ！

>>788
顔が赤らがってる、大丈夫！

>>787
まあ、他の煽りと比べてとりたてて必死だとも思わんが
単に「味障乙」と3文字で表せる内容をあそこまで長文に仕立て上げた情熱は買ってやろうじゃないか

米沢ラーメンで今出前しましたが
こんな糞スレ潰してみるか！
潰すの簡単だけど>>1
どうしまツカ？

>>791
日本語でおｋ

>>791
キチガイは帰れ。

>>787
あのラーメン屋は◎。
しかも、そういう連想が湧く。

それだけ。

ケンチャンラーメンって
なんとなく志村けんとかを意識してるのかな

　>>795
(∀･ )　　　　　-t(-`　)

　>>795
.∵(Дﾟ )-　　　　　t(`　)ﾌｯ

>>739
ケンちゃんって無化調なの？

無化調？ありえないよｗ。
醤油自体にアミノ酸が平然と添加される世の中だ。諦めなさい。

最近レポ少ないからレポ投下

天童の愛ちゃん行ってきた。
ラーメンを注文。っつうか醤油ラーメンしかない。
(・∀・)イイ!!覚悟だ。
食べてみて個人的に気にいったところは、看板にも強調されている自家製麺。
かなり太めのストレート麺で食感が天童の中でも屈指だろうなと感じたので◎。
スープはアッサリしすぎない程にコクがありまあ○。
トッピングにはタマネギが乗っていた。葱とはまた違った甘みとシャキシャキした食感で、絶妙○。

評価としてはスープは普通だけど、麺に関しては、良かった。アリな味。個人的に言わせてもらえば、麺に手もみを加えると縮れてスープに絡んで更に＋○。