【新店】群馬のラーメンpart23【期待】

今日はじめて湘家行ったけど、すげえスープがぬるかった！
お店の人に作り直せって言ったら「それはできません」だって！
ふざけんな！
もう二度と行かないもん！

湘屋は開店当初の経営者が退いてから味がおちた

>>904
おたくが流行のラーメン屋しか知らないことはよくわかったよｗ

>>905-906
nnis

>>904
美味いと感じるだけだじゃ不満で乙。どう感じられればいいのやら。
いや〜○○のラーメンはただ美味いだけだよね。そう、劣化コピーだからなー。てか

>>905
ま　た　その話　で　す　か　?

↓続きまして駅蕎麦
さらに続きまして大谷叩きへとお話はまだまだ続きます。

>>905
ま　た　その話　で　す　か　?

↓続きまして駅蕎麦
さらに続きまして大谷叩きへとお話はまだまだ続きます。

>>905
駅蕎麦で喜ぶバ力舌乙。
ちょっと気温が上がると涌いて出るヌル厨乙。
あれ以上熱かったら食いづらいし味も分からん。あれでいい。

俺、リアルの吉井町に住んでるんだけど、

よく行くラーメン店は吉井の「くるまや」
ネギ味噌チャーシューをよく食う。
近場のラーメン店はここだからってだけだけだからお勧めするわけじゃないけど。

「おおぎや」はスープがぬるいからあまり行かないなあ。中山峠下るのがめんどくさいし。

後、お勧めなのが「まつざか」のカルビラーメン。手延べ風。手延べじゃないと思うけど、あくまで手延べ風…

基本的に俺は「手延べラーメン」大好き。

ちなり、飛竜、伊勢崎の何とか、前橋の何とか（すし屋もやってるとこ）とか何回も食いに行ってる。

高崎で手延べラーメン食えるとこある？

>>913
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　　　　　　　 ノ/,／ミ三ﾆｦ´　　　　　　　 ﾞ､ﾉi!
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　　　　　　　 Vﾆﾐ( 入　､　　 　 　r　　j　　,′
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　　　　　　　　ググレカス[Gugurecus]
　　　　　　（ 紀元前一世紀 〜 没年不明 ）

湘家の話は擁護してるのも自演バレバレの必死さで、かえって逆効果でイタイな
実際ビミョーなラーメンなんだしスルーしたら？
ビミョーといえば、最近食ったビミョーに評判倒れ？と思ったのは、みどりの醤油

つーか最近叩きと擁護は同一人物がやってる気がしてきた。

>>916
このスレにはヲレとお前しかいない
やっと気づいたか

な、なんだってええ

なんだ、サイレンスの自演か？
叩くと集客になるとは、不思議な店だな
さすがちなりに並んで群馬の人気店だな
アンチの

やっぱだるまうめぇ。

坂東橋、埼玉寄りにある[麺や一発]の情報求む。

>>921
地図の見方知ってるか？
埼玉よりじゃなく埼玉なのよ。
埼玉北部板で聞いた方が話しが早いし、ググれば出るぞｗ

>>913
注文してから麺を打ち始めるんで1時間くらい待たされるから
先客がいたら素直に退散することをお勧めする。
普通のラーメン屋と同じ感覚でいくと激しく後悔するよ。
麺打ちのパフォーマンスを見れて、さらにそれを食することが出来るくらいの気分でねｗ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0003716349/0001665859/ktop/

>>923
やっとまともなレス付いた（泣）
ラーメン屋で一時間も待たされるとは…
それだけで興味あり。
以前は榛名に住んでたけどここにラーメン屋があったとは知らなかったよ！
今週中にも行ってみよう
レスさんくす

>>914
ぷっｗｗｗ

http://internet.watch.impress.co.jp/static/yajiuma/2007/10/19/

>>920
味覚障害。
日本一の特濃の方が百倍旨い。
今はないけど。

＞926
激しく同意。だるまはモツ臭くてだめ。

>>926
自分以外は味覚障害と言いたいだけのバ力。
店名出してもリアリティなし。

またサイレンスの自演だろ

別に、ラーメンなんざ好みの問題なんだから、
自分が美味いと思わないラーメンを味覚障害とか言うのは
頭どうかしてんのか？それとも、万人が美味いと感じるラーメン
自分で作れるのか？つくれるんなら、ぜひとも喰ってみたいわ♪

はいはい　店長店長

今度店に行ったら、そこに調理師の免状があるかチェック。



食品衛生管理者？だっけ？あれならうちの婆ちゃんも持ってるし、誰でも金さえ払えば取れる（それも日程少ないしな）
ない店はどんどん晒すべし。

そんな保健所の役人みたいなマネして面白いのか？
某ブロガーみたいな住人がまじっているね
調理師免許持っているラーメン屋を探す方が大変だろ
こいつスナックやキャバクラ行って、女の子が横に座ったら｢横に座るなら風営法の登録してからにして下さい｣とでも言うのかな？

>>928
激しく同意。

>>933無免許ラーメン屋発見ｗこれは釣れるｗ

きちんとした調理師免状は客の見える位置に配置しなければならない
つまり目の付く場所にないなら既にただのなんちゃってラーメン屋だってことだ

今時そんなものさえ持っていないのかい？

俺、993じゃないけど↑こいつｻﾌﾞｰ
消えてくれ
衛生なんて大概、店の隅に貼ってあるよﾊﾞｶ

だいたい貼ってあってもきったねー店とかあるしな、ラーメン屋に限らずだけど。

オマエの言うのは食品衛生管理者の証書だと思うが、あれ持っていても調理師の免許を持っているとは限らないと思うんだけど
オマエのばあちゃんは調理師の免許を持っているのか？
おまえの理屈で言うなら、バイトが免許持っていない店いくなら、オマエのばあちゃんの方がラーメン作ったほうがうまいだろ

藤岡署の近くにできた風の子ラーメンについて優しく教えて☆

>>938よく嫁よ　食品衛生管理者なら誰でも持てるよ
つまり調理師の免状とは別だから

しかし釣れたな

調理師の免許を持たないラーメン屋って多いよなｗ
やばいやばい

調理師試験に合格すると調理師免許証が交付されるが、免許そのものは都道府県の調理師名簿に名前が記載されることで発効する。

地方自治体の営業許可を取得している飲食店には、食品衛生責任者が必ずひとりは必要である。もしその飲食店が食中毒患者を出した場合、保健所長により飲食店は営業停止処分を命ぜられる。

調理師のみが可能な業務というのは、実は存在しない。飲食店を開業する際に必要なのは食品衛生責任者資格であり、一定以上の規模を持つ給食施設で設置を義務づけられているのは栄養士
あるいは管理栄養士である。正確には、栄養士あるいは管理栄養士がいなくても一定以上の規模を持つ給食施設を運営することは可能だが、その場合は献立を
毎月医師に提出してチェックを受けなくてはならない。調理師は栄養士の必要がない規模の給食施設、飲食店において「設置するよう努めなくてはならない｣という努力義務規定が存在するだけなので、
調理師にのみ許された権利は「調理師｣を名乗ることのみとなる。

あ

>>941
同意。

調理師免許は「調理師学校で一通り勉強しました」レベルのもの。就職のときちょっと有利なだけ。
実際飲食店営業に必要なものは食品衛生責任者の資格。防火管理責任者の資格。風営法による営業許可証。
調理師免許の有無は問われない。

調理師の免許を持っていても食品衛生責任者の資格がなければダメ。
調理師の免許がなくても食品衛生責任者の資格があれば営業可。

ジャンクフードが好きなくせに吠える犬だらけ

うちだラーメンうまいわ！

食品衛生管理者は1店舗に1名以上いればおｋだよな

だから、調理師免許を持たないラーメン屋に、なんか問題あるのか？と982に聞きたいわけだが

あっ、バカは932だったな

釣りとか言っているが、調理師免許ないと営業できないと思っていたんだろ
あわてて調べたみたいな長文乙

いい大人がムキになって

2ちゃんなんかやってないでラーメン食いに行ってこいよ

意味不明の調理師談義に埋もれた>>939の立場はどうなる？

それより未来レスされた>>982の立場はどうなる？