杉並区のラーメン総合スレッドその2

京王線/京王井の頭線/丸の内線/中央線/西武新宿線
関東バス・京王バス・都バス
広いエリアをカバーする杉並区
そのラーメン屋を語ろう。

主に>>2以降の関連ｽﾚで取りこぼされる
ラーメン屋の話題が中心になります。

-前ｽﾚ-
杉並区のラーメン総合スレッド
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100451633/

〜関連ｽﾚ〜

●個別店スレ・周辺スレ
ラーメン二郎 東京西部 P1【荻窪、新代田、上野毛】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131840868/
西荻窪のラーメン part5
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185276210/
【東京都】高円寺のラーメン屋12【杉並区】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175313947/
我流旨味ソバ『地雷源』 ３店舗目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143489159/
【おされ？】京王沿線どうなのよ5【井の頭もOKよ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099308208/
東池袋系大勝軒総合スレッド １３
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182333891/
【都内進出】角ふじ 7【二郎インスパ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174196919/
【御天】のラーメン2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1137332406/

>>1
乙カレイヤー

>>1乙。
しかし何で前スレ落ちたんだ？

980ﾚｽ超えて
丸一日ﾚｽが付かないとdatｵﾁ

桂家、再開の噂があったが、
やはり閉店中…。もうﾀﾞﾒﾎﾟ。

暫く「翔丸」行ってないがﾅｽﾋﾞさん元気かなぁ。

ﾅｽﾋﾞ、散歩の達人にイラストで紹介されていた。

「散歩の達人」て今月号？
買っとくかな。

阿佐ヶ谷にもう一軒
大勝軒できたの？
場所どこなんだろう？

青梅街道沿いの南阿佐ヶ谷の駅を出てすぐのところでなく別にか？

>>11
一番街。マクドナルドとパチンコ屋にはさまれたとおり入る。いけばわかるさ。

クマリがある方だな？ゲンコツのかどをパール街に行かず左に入っていくんだよね？ok
これであの激マズラーメン屋Hもアウトだなぁ

★　新聞業界の独禁法逃れ、いつまで続く“子供だまし”の論理

読売新聞はいつものごとく、再販制度や特殊指定を廃止すると宅配が
なくなるかのような議論を展開していますが、宅配と全国均一料金とは
全く別の問題です。全国均一料金でないと宅配が成り立たないという
根拠はどこにもありません。
　新聞業界以外にも牛乳とかピザとか宅配をしている業界がありますが、
再販と特殊指定で独禁法を逃れているのは新聞業界だけです。
　多くの読者が宅配の存続を望み、新聞業界も存続を望んでいるのなら、
宅配がなくなるはずがありません。
　「乱売合戦」とか「社会の公器」、「活字文化」などの意味不明な言葉を使い、
かつ、再販と特殊指定がなくなると宅配がなくなるかのような根拠のない
主張をして、独禁法逃れを正当化する彼らの稚拙な論理は“子供だまし”
という他はありません。
　　価格競争も、品質の競争もせず、ひたすら「押し売りの腕力」で競争相手を
ねじ伏せるという、消費者不在、読者の利益とは無縁の競争を繰り広げているのが
新聞業界です。こういう消費者に無益な競争を繰り広げている現状こそ
「乱売合戦」と言うにふさわしいものです。そして、新聞業界がこういう歪んだ
競争に血道を上げるのは、価格競争というまっとうな競争が禁じられているからに
他なりません。
　再販・特殊指定の廃止は新聞業界に競争原理を導入する第一歩となります。
そして、ひとたび価格競争が導入されれば、それは必然的に中身の競争を
誘発します。偏向新聞が淘汰されることは確実です。新聞業界に他の業界と
差別することなく独禁法を適用することは、日本の民主主義の大きな第一歩に
なると思います。
http://www.kcn.ne.jp/~ca001/A124.htm

阿佐ヶ谷の天勝はどうですか？
個人的には好きなんですが…

阿佐ヶ谷大勝軒
好みの問題とは言え、激マズ
ラーメン喰ってムカツイたのは久しぶりだｗ
もういいわ

阿佐ヶ谷に限らず、大勝軒と名のつくところで
旨いと感じたことは一度もないな。
なんであんなに行列が出来るのか不思議だ。

それはチキンラーメンやカップヌードルやサッポロ一番みそラーメンが旨いと言ってる人間がいるのと一緒。
旨いと思うのだけ食べてればいい。

話しの種に一度行ってみようって客が大半じゃね、有名店なわけだし。
常連がいるとしたら奴らはどこのらーめんでも旨いって感覚味覚。
そんなレベルの店。

阿佐ヶ谷の二店舗は互いにどんな位置付けなの？

>>20
阿佐ヶ谷大勝軒はＪＲ阿佐谷駅の近く
青梅街道大勝軒は東京メトロ南阿佐谷駅の近く
あとは、ノーマル中華そばでの9月14日現在での主観的違いだが、
阿佐ヶ谷は青梅街道よりスープの味が濃く、
青梅街道は阿佐ヶ谷よりスープの味が薄い（あっさり）
阿佐ヶ谷は青梅街道より麺の湯で加減が固く、
青梅街道は阿佐ヶ谷より麺の湯で加減が柔らかい（もちもち）
阿佐ヶ谷はゆで卵半分入りだが、
青梅街道はゆで卵は入ってない。
私の好みは青梅街道だが、実は近くにもっと好きなラーメン屋さんが他にあったりする。

阿佐ヶ谷大勝軒はもともと新宿大勝軒の人達で営業している。小滝橋通りという激戦地区から少し離れた大久保駅近くにあったが７月で閉店し阿佐ヶ谷へ移転したのが事実。

じゃぁ味は悪いわけだな。納得。
大勝軒チェーンでも最低レベル。

新宿って言うから
十五夜系かと思ったら、小滝橋ねwあそこは上野系で不味かったよ。

小滝橋は女性限定でレタスの食物繊維入りの麺とか出してたなｗ

>>17
大勝軒系はなぜか名前変えてる店のほうがうまいね。
サニーとかごとうとか。

>>21
その 近くにある店 を教えてほしいです。


違うと思いますが、その青梅街道大勝軒の並びを荻窪方向に行くと、
｢沫（しぶき）｣なる店がありますが、、、でした。

>>15
天勝はチャーシューがうまいよね
スープもここら辺の豚骨醤油では一番好きだ

浜田山の虎ジ、チャーシューが旨いですよ。

ラーメン峰は今日は開いてますか？

>>28 チャーシュー美味しいですよね！天勝はけっこうレベル高いと思います。

天勝って蔵出しだったとこか？

一歩ってどうよ？
結構混んでるみたいだけど。

そうか、一歩があったか。忘れてた。

再開してから行ってないけど
一歩、味は可もなく不可もなくって感じ。
ｵｶﾐｻﾝの接客がいい印象。

一歩、また休みがちで連続2回ふられた。
でもいいから、奥さんお体お大事にね。
再開してたら誰かうｐきぼんぬ。

沫、マズくはないし、店も嫌いではないんだけど、家系を食べなれた自分には、かなり物足りなさが残りました・・・。
しかし、随分夜遅くまでやってるね。あそこ。

阿佐ヶ谷大勝軒
http://keiten.net/img/taisyoken.html

で、うまいのか？うまくないのか？

>>38
おもしろいなそれ。まあ、山岸が馬鹿なんだけどな。

山岸は南阿佐ヶ谷店はokなんだなｗ

金を払って食う客に内輪もめはどうでもいい事
要は旨いか、まずいかだけ
結論
阿佐ヶ谷店は激まずいｗ
ラーメンを残した事のない俺でも半分でギブｗｗｗ

　　　　∧＿∧∩
　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　まっいゅる！まっいゅる！
　　　⊂　⊂彡
　　　　(つ ﾉ
　　　　 (ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(c) maiiiur

天勝 がんばれ。このままなくなるなよ。そこはいぬきで5、6件目だけど今までで格段にうまい。
大勝なんかすぐさびれる。丸長なんかアレだし、俺は応援するぞ！

ホープ軒っぽいチャッチャッ系って今時は流行らない気はするが
(その割に、中央線には何故か多いタイプだけど)
天勝は、その系統の中でも かなり旨い店だと思う。
あの場所で、あれだけ集客率があるのは大したもんだわ。

やっぱり阿佐ヶ谷駅周辺なら天勝が一番うまいですよね。作りが丁重だし味も良い。

＞＞３２
そうそう

大勝軒は右翼がバックについてるんじゃね
山岸死んだら大勝軒も終わり

バックに右翼がついてたとしてラーメン屋だと商売的には何が利点なの？

全員右翼だと
カウンターに並んでも
肘がぶつかりません。

天勝は何か足りないんだよな
丁寧な仕事をしてるのはスープ、トッピングからも分かる、でも物足りない感じ

阿佐ヶ谷駅周辺では優◎

>>51
わかるわかる。天勝は旨いってだけなんだよなｗ おもしろくないｗ

天勝

和風ラーメン６３０円
トップにチャーシュー１枚、メンマにネギ

寂しいなこれだけじゃ
工夫が足りない

禁煙じゃないから二度と行かん。

age

>>54
悩ましいところだが、それをやると商売やっていけないんですよ。

ラーメン屋にいる時間て２０分以内でしょ?
タバコが吸えないからラーメン食いに行かないって奴はいないと思うんだがね
禁煙でいいよ
俺は我慢する

ラーメンに入っている味海苔って
何の目的があるの？
味が目的の具？
保温が目的の蓋？
見た目が目的の飾り？

あれ味海苔じゃなくて普通の焼き海苔だろ。
子供のころ屋台のラーメン屋がチャルメラを奈良市ながら通って、
一度だけ家で買ったことがあったけど不味かった。
上に海苔とナルトが乗ってたな。
昔ながらの東京ラーメン。
でもあれは不味かった。

味海苔はねえな。何にせよ俺もいらない。

久しぶりに角ふじで食べた。
店主？の接客は相変わらずいいね(^^
ﾏｽﾞｲものでも美味しく食べられる。

環八の日向屋？の跡地のラーメン屋、これといった特徴はないけど、バランスがよくおいしかった。
少し豚骨のにおいを感じたけど、気になる程のもんでもなかった。
客が少なそうだったのが心配。味噌一も今はやってないし、あの辺の店が潰れて減るのはイヤだなぁ。
しかし一歩（五日市街道の博多ラーメンの一歩だよね？）が再開してたんだ。知らなかった、かなりうれしいニュースだ。

阿佐ヶ谷の大勝軒、味以前に蚊と蠅が

一歩、日曜は２−３人並んでたね。

調べてからいくべきだったー。天勝やってなかったorz

皆さん、角ふじはどうですか？

角ふじは麺が好きじゃない…普通盛りでも多すぎる。てか野菜の量がッ

角ふじは、何であんなに甘ったるいの？
とてもじゃないが九円。

甘ったるいって？
餃子の王将のラーメンみたいなもんかな。

age

一歩、この間の日曜の昼時に行ってみた。混んでいてかなり待たされたが、味はまぁまぁ。
特筆するほどではないけれど、あのレベルが近所にあるのは嬉しいかな。
それにしても、昼時の混雑時は餃子やめればいいのに、と思った。

>>67
角ふじは野菜を食べにいくところだと考えているのでOKだ
麺もかたゆでで、スパゲッティアルデンテが大好きな俺は超OKだ

翔丸 来年移転するかも。なすびが物件をあたってる。

甲州街道沿いのあぶら〜亭に行ってきた。
味は意外と普通だったが、
・店内が何故か煙い
・店員の声でかすぎ
・店内汚すぎ（その名の通り床まであぶらまみれ）
で二度と行かない。

それはそれで3Kだな

阿佐ヶ谷大将軒の客足が鈍ってきた件

開店当初から酷評されてなかったっけ？
まだ客がいたことにびっくりだよ。

阿佐ヶ谷、南阿佐ヶ谷と２店舗存在します。

ここで話題になる味が悪いのは、JR阿佐ヶ谷駅徒歩2,3分の方の 阿佐ヶ谷店 のことです。

青梅街道沿いにあり、隣がヒグチ薬局がの 南阿佐ヶ谷店 ではありません。迷惑しているようです。だからって決してこち

さて、草むらにでも行くか

阿佐ヶ谷 珍珍珍の跡地に12月中旬 一兆 オープン。店舗跡に貼紙。さて。

さん珍って知らない内に閉店したけど、病気か何か?

サンチン閉店したの！？知らなかった

｢坦々麺と餃子の一兆｣だそうだ( -_-)

サンチンのあとにできる店の前とおった。ホール、調理場、店長候補を募集してた。どうなってんだｗ

珍珍珍のセロリラーメンが好きだったな

珍珍珍跡地の一兆とはこの店と同じかね。
ttp://homepage2.nifty.com/ra-men1cho/

阿佐ヶ谷では萬福本舗が好き。けど最近麺変わった？

馬鹿豚や、うまいよ。
３度食ってみて！

とんこつが臭くて喰えたもんじゃなかったよ！

二郎よりか？どこにあんの？

馬鹿豚やの看板で歩道が狭くなっていて迷惑だよ

どこにあんの？

馬鹿豚やはまずい

とにかくまずい

３度食え以前にまずい

そこでてつやさんですよ！

だからどこにあるんだ？やさしくしてくれよ。

>>91
みんなが通行に迷惑してるなら区役所へ苦情汁

>>95
環七沿い

阿佐ヶ谷だよ

>>94
てつやはまかない丼が一番うまいなｗ
ラーメンはどれも微妙

阿佐ヶ谷対象件
こないだ始めて食った
つけ麺頼んだ
んで・・・
つけタレ甘すぎ
けして不味くはないが・・
量も少なく最後のスープ割もなし
まだ南阿佐ヶ谷のがマシ
とおもた

南は小金井系だからな

阿佐ヶ谷は最近急に準激戦区だねえ

南阿佐ヶ谷のほーは
チャーシューまずい・・・
量は逆におーすぎ・・
全体的にはまだマシ

290円のかけらーめんでも食ってろ

南阿佐ヶ谷大勝軒…
味云々の前に麺茹で置きはないでしょ。
あまりの速さに立ち食いそばかと思ったし、麺完全にのびてるし。

＞＞１０５
茹でおきはしていないよ。ノビテルようにかんじるがそれがそこの
やりかたみたいよ。まｧ、僕も固ゆで麺がすきだから固ゆでで注文したいけど
ねぇ。受けてくれるのかね？

>>106　受けてくれるよ。
食券機から「小」がなくなってめんどくさい。いちいち「麺少なめで」いわないでよかったのに。

>>106
あれで茹で置きじゃないわけないでしょ。
あの太さで通常茹で時間考えたらあり得ないから。
日本中どんなメーカー探しても最低2分以上かかるし。
唯一の方法はあるけど…
ランチピークタイム4回転近く回してるから物理的に茹で置き以外は不可能。

>>108
丸長に行ってみ。
茹でたてでも柔らかいのがデフォだとすぐわかる。

>>108
茹で置きっちゃぁ茹で置きだけど
昼時の客見越しての麺茹ででしょ。

ホントに醜い茹で置きは、
駅前の立ち食いそばのように
３０分ぐらい置いた麺を湯くぐらすだけで、出してくるから。

茹で置きかどうかというより、かなりのびてる状態がいやなんだろうな。
で、出された時間からして茹で置きにちがいない､ということなんだろうけど。

坦々麺ﾏﾀﾞｧ-?（･∀･ ）っ/凵⌒ﾁﾝﾁﾝ

サンチン跡地のかな？

井の頭線西永福駅斜め前の「臨機」！
ここはうまい！
ただちょい量が少な目。
つけめんは大盛り可能。
また行きたい店だ。

乗り遅れ！広める必要なし！美味しく食べてるのに余計な人は要らない。黙れ！！

何いってんの？

阿佐ヶ谷大勝(JR駅前)は、テイクアウト可能なのか？
あの店でベチャクチャ食っている奴みるとやんなっちゃうよ。
自宅で食べるなら即席ラーメン、生ラーメンよりはマシだな。
あのデブたちを出入り禁止にしてくれりゃ店でもOK

>>117
あれならCPも含めて即席や生の方がいいんじゃないのかｗ いやマジで。

>>117
あんなの持ち帰ってまで食いたかねーな

なんか阿佐ヶ谷駅前に新しくラーメン屋出来たぞ！？

持ち帰りと言えば荻窪丸長は今年も「年越しつけそば」の販売やるのかな。

>>120
もすこしkwsk

南阿佐ヶ谷の大勝のつけ麺の具の盛りはひどいな。ソーメンじゃないんだからｗ

阿佐ヶ谷駅前の新しいラーメン屋ガッカリ。麺が不味い。ってか短い。高い。
値段設定同じなら、前の店の方がよかったな。チャーハンや麺以外も旨かったし。

携帯からすまん

[でんぷしー]
阿佐ヶ谷のだったかな？
あそこは意外にいい

>>124
前の ってことは、松屋のとなりあたりがかわったのか？

>>120
味丸だっけ？

げんこつの後の店。はな福だっけ？

>>128
あそこはムジャキ系だよ

スレ違いスマン、げんこつ屋って西新宿の店舗もモツ鍋屋に変わってしまって
いてちょっと残念なんだけど、チェーン店の本体が潰れたってことなのかな？

潰れたというか、やめたんじゃないの？
あの味でのあの価格設定も、通用しなくなっていた感じがするし。

確かにあの価格設定はあり得ない

所詮ラーメンじゃんｗ
勘違いもほどほどにしないと撤退になるわな

俺は天勝を押す。チャーシューうまい！！！

げんこつ屋高かったかもね
でも他に無い味だったから許す

西荻に出来た某有名店の支店
ここも高いね
いつまで続くかと思う

しかし
近くの朝鮮粥屋も人が入ってない
こっちは日本市場のサーチ目的で赤字を気にしてないのかな

>>134
新高円寺の津軽海峡が良く似た味だった。

>>134
\630 だったんだけど、経営者が欲をかいて…

>>135確かに　　と、書くと、、、

違うだろう、って椰子が現れる。味覚障害が絡んでくるんだよねー
げんこつ屋＆津軽海峡　共に徒歩５分以内だちゅーのにｗ

あっ、ところで【味噌ラーメン】旨い店知らねーか？
蝦夷龍は除く！

>>133天勝うまいですよね。職場阿佐ヶ谷だからよく通ってました。
最近食べてない('A`)

>>136
高円寺界隈から遠いけど
阿佐ヶ谷のデンプシー
荻窪の十八番

が、味噌うまいよ。

>>138
多分、荻窪の十八番　は、中国人のような男が材料を目の前で
切って中華鍋に放り込む。調理人は日本人のヲヤジ？　かな？
春木屋の裏手で夜しかやっていない店かも？？？

阿佐ヶ谷のデンプシー　検索してみるネ．　３９です！

丸福、最高！

天勝
「休まず営業してますので良かったら寄ってみて下さい」
って言われたyo

天勝頑張るなぁ！
ネギラーメン食べに行こうかな。

体調不良で営業できませんでした
誠に申し訳ありませんでした

昨日通りがかったが天勝閉まってたな

ところで三珍跡の担々麺店はオープンしたのかな？

1月下旬から2月中旬に延期だと。
曖昧な情報なんか流さなきゃいいのに。

>>130
げんこつ屋は半年くらい前に倒産しました

>>139
でんぷしぃは先月から謎の休業してる

都合によりしばらく休業します
ご用の方は隣のクリーニング屋へ声をかけて下さい

というような張り紙が貼って有る

>>148
心配だ。気の良いおっちゃんが一人でやってたからな。
うまかったんだがなぁ・・・。

>>148 , >>149　　えっ、そうなの？

暮れに偵察（ペットのコジマの近くかな？）に行こうと思ったらもの凄く
寒くて、天勝でラーメン食って引き上げてきた。　再開は未定か？？？

>>150

でんぷしぃ の話な。

>>150
俺たまにそのペット屋覗くよ
でんぷしぃは、そこの近くだね
再会未定というのか、休業期間については書いてない
都合によりしばらく休業というだけだから詳細は分からないわ
年末年始休みという訳でも無いみたいだし

>>151 -152
この季節、鼻水垂らしながら「味噌！」なんだけどね〜
昼間、暖かいようだったらたまーに偵察行ってみるワ
因みに、天勝出た後も鼻水グチュグチュだったｗｗｗ

>>146
�d
12月中旬オープンが随分と延期したもんだｗ

行く都度に不味くなって、
見限っていた南阿佐ヶ谷大勝軒に半年ぶりに行った。

とびきり美味しくないけど、食える味に戻ってた。
しかし、つけ麺のつけ汁がスゲーぬるかったな(>д<、)

阿佐ヶ谷大勝軒と
南阿佐ヶ谷大勝軒は
どっちの方がマシですか？

どっちもどっちかな？
阿佐ヶ谷は一度食べたきりだけど、甘酸っぱい大勝軒。
南阿佐ヶ谷は、酸味控え目の醤油が立った大勝軒。

俺は、家から近いんで南阿佐ヶ谷が定番。

環七和泉の大勝軒が穴場
永福町と同じ味だ
しかも安いー

環七和泉わ麺がアンモニア

わかる気がｗｗｗ


大将軒がたべたいなら別だけど、俺なら南阿佐ヶ谷店の斜め向かいに行くよ。スタ餃（でもいいな）のとなり。

ちなみに角ふじもパス。

だから


大勝軒で喰ってる奴って味覚障害か、なにか病んでるのか？

なんであそこへリピートするのか理解不能

不味いだろｗ

↑ものすごく

自演っぽく

みえるんだけど

なんで?

>>162
違うんだが。そういうのを ○○の勘繰り というんだよ。

駅前のげんこつのあとは、また変わったんだな。

∀・)ﾆﾔﾆﾔﾆﾔﾆﾔ

年末に阿佐ヶ谷北六丁目交差点近くの中華料理店のあとにできた一乃。
つけ麺とらーめん食ったけどいまいちだ。魚系でちょっとえぐく薄味。
さらに麺がまずいし、大盛りも量少ない。
でんぷしぃは、以前から定休日が変則的だったりして行きにくかったが、
何か事情があったのかな。うまい店なんで早く復帰してほしい。
大慶は相変わらず昼のスタッフがダメだ。夜の部と味違いすぎる。
もっとも夜も夜で、店主の味しばらく不安定だったけど、このごろ復調したようだね。
阿佐ヶ谷駅前の味丸、デフォルトでかなり麺かた。こりゃちょっとなと思ったが、
次に行ったときには、食券買うなりバイトのネーチャンが、デフォで麺方である旨を
説明してゆで具合の好みを聞くようになっていた。

味丸はみごとに評判がよくないね

味丸のテナントは、果物屋がなくなってあそこにビルができて以来、どの店もまったくはやらないな。
マックに客を吸われているのか上のキャバクラの客引きがウザイのか。
前の店は終電間際にたまに寄ってたが、もう日高屋でいいや。

味七って何処かと思ったら、げんこつ潰れた跡地か。
そういえば、パサージュ２階の山形ラーメンは即効潰れたのに、
後に入ったすみかは意外と続いてるね。
値段が安めだからだろうか。

パサージュって東急ストア以外は住民にとってただの店付き通路だもんな。
福寿庵やサワディみたいに駅から見える店以外の2階には
固定客しか寄りつかないからキツイよ。

今日、でんぷしぃに18時頃電話してみたけど、誰もでなかったよ。
なかなか店頭まではいけないんだけど、まだお休み中なのかな。
だれか近い人いたら、おしえて(^_^)

21時くらいに前通ったけど、
隣のクリーニング屋へって貼り紙貼ったままだったよ。

そうすると、あの建物がくっ着いてるクリーニング屋は、
でんぷしぃの母親あたりがやってるのか

大家じゃないの？

>>168
味丸のことだよね？

北側の元げんこつやの場所はラーメン屋ではなくなっちゃったな。航海屋はしぶとくあるけどｗ
阿佐ヶ谷なら天勝で決まりだな。最近、阿佐ヶ谷の店の話題ばっかだな。

味七は中杉通りを北に進んで行けば有るな
あそこも杉並か？

げんこつは阿佐ヶ谷にそんなに幾つもあったのかΣ(ﾟﾛﾟ;)!!

阿佐ヶ谷以外のJR駅にも永福町大勝軒も単独スレあるからなあ。

書き込み二回目〜

西荻窪にある[八龍]
ラーメン類は微妙だけど、飯類はなかなか…
夜だけ食える角煮ｳﾏ〜

代田橋駅前の坦々麺屋「坦々」おいしいよ。
すぐ近くの中華料理屋萬来軒の坦々麺も正統派でおいしい。

>>2に荻窪スレが抜けてるね

荻窪のラーメン屋スレ 9
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187660523/

前スレのミラーとか

杉並区のラーメン総合スレッド
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100451633/
　　ミラー ttp://www.23ch.info/test/read.cgi/ramen/1100451633/

※上記のミラーが鯖落ちなどで見られない場合は下の変換機で別のミラーを探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/

すみません、>>181（925までしかない）より、
こっちのミラーのほうが取得レスが多い（992まで）みたいです。

杉並区のラーメン総合スレッド
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100451633/
　　ミラー ttp://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1100/11004/1100451633.dat

テンプレあわせれば結局このスレで語れるのって
阿佐ヶ谷と方南町あと環7環8の中途半端な所くらいじゃねえの?

下井草・井荻・上井草あたりの立場は？

忘れてたw

>>176
げんこつの本社事務所自体が阿佐ケ谷だったし
阿佐ケ谷駅前のマクドナルド隣の味丸になった旧げんこつ屋
そのビルの最上階にこないだまで事務所が有った

げんこつの経営者は、まず北阿佐ケ谷に１店舗を出店 \630
当時は客の回転も良く、次に新高円寺にも２店舗目を出店 \630
その後、この経営者はラーメン以外の飲食関連の店舗をも手広く展開していく。
そして、これら２店舗の大幅値上げ。更に、ブームに乗ってチエーン店展開。
手抜きで味が落ち、値段も高い、客足が遠のきラーメン関連の事業を停止。
経営者にとってラーメン関連の事業閉鎖は痛くも痒くもない。この２０数
年間にラーメン関連の事業から得た利益は膨大であったからだ。
閉鎖の原因は、味を落とし、高い値段でラーメンを提供してしまったこと
にあると言っても過言ではない。

>>184
ラーメン屋あったっけ

でんぷしぃ。の前をさっき通ったけど、本当に閉まったままだな

超ラーメンナビで批判投稿したら速攻アク禁で投稿出来なくなったよ！ふざけたサイトだな。みんな気をつけた方がいいよ。マジでムカつくな

どの店をした？

>>191
佐久信

荻窪の佐久信か
最近行ってないな

阿佐ヶ谷一兆工事開始

でんぷしい。と連絡がついたので報告

急病で入院してたそうで、現在は療養中。
「2月には再開します」とのこと
2月のいつになるかはまだ未定だってさ。

>>195
ありがとう。そか、入院しちゃってたんだ。

>195 がどんな関係かは知るべくもないが、もし伝えられるのなら伝えてくれ。
しっかり病気直して、また旨いラーメン食べさせてくれ、って。店たたむ気ないなら、いくらでも待つよ、って。

>>196
オレは常連の一人ってとこですかね
身体のほうはだいぶ良くなってきたんだけど
厨房設備を一部補修するんで工事の日程が決まらないと
再開日が確定しないんだそうです。

来週ちょっとお見舞いがてら会うので196さんの伝言を伝えておきますね
つーかオレも再開を心待ちにしてる一人なわけです。

大慶(・∀・)ｲｲ!

大慶は最近よくないよ

もうオープンから知ってるけど、微妙にスープが変わってきた

特に昼間は人任せで全然ダメ

行くなら夜だな

大慶
天勝
ホープ軒

阿佐ヶ谷のこの３つ、似た系統だよね？

んー、それ微妙

阿佐ヶ谷の天勝って味にインパクトないってか
途中で飽きるんだよなぁ…
味濃いめとかにすればいいのかな？？

桂家はもう完全閉店ですか？

その３つを似た系統って言うのは、
魚粉入れるﾀｲﾌﾟのつけ麺を全部似てるという位暴論だなぁ

ラーメン

ホプ軒

バカ豚やまっず

>>207
ｗｗｗ 確かに。

代田橋「大勝軒」行ってきた。
混んでたけど正直不味かった。永福町より美味しいと評判を
聞いてたので期待した自分が悪かった。
残念だけどもう行かないって報告。お疲れ〜

代田橋は杉並じゃないけどな。代田橋なら草むらの方がマシ。というか、今食ってきた。

草むらは方南町だろうが！アホ！

>>195
２月になったけど、でんぷしぃ。再開はまだ？もう再開した？
寒いから見に行くのが面倒

>210,211
代田橋の駅は大原で世田谷だが、大勝軒は和泉で杉並だ
代田橋なら　地雷源でしょう
　ていうと地雷源は方南町と思うかもしれないが、ほとんど方南町と代田橋の中間だ。

草むらは方南町と永福町と西永福どこからが一番近いんだろう。うちは近所だからどうでも良いが。

>>214
ポルケンって？

くさむらは店主のうなり声がいいよね、ラーメンも旨いし。

サンチン跡地の坦々麺屋はまだかいな

http://c-others2.2ch.net/test/-/ramen/1195138261/456

看板がついたが、まだ内装中だと思う。
中がそんなに変わったようにも見えないが
珍珍珍もいいかげん古かったからいろいろ手をつけて時間かかるのかもな。

でんぷしい まだ閉まったままだねぇ‥

ホープ券値上げの軒

>>221
今まで600円だったっけ？
650円くらいに上がったの？

戎橋の鼻かみ王子が今日もどこかのラーメン屋で鼻かみ襲撃！ 客の寒い視線が快感な王子を応援せよ！
http://c-others2.2ch.net/test/-/ramen/1195138261/i

マルチうざい。はなかみまくってシネ。

>>222
５５０→６００

阿佐ヶ谷一兆に突然明日開店の張り紙

阿佐ヶ谷対象軒食ったがみょーに甘いよスープ
食いきれなかった

クロンボが一番だな

ラーメン屋じゃねえだろ。

>>228
俺は高円寺のニューバーグの方がいいな
田ぶしの通りに有る

はなまるうどんが3番

一兆って何処にできるの？

久我山の「甲斐」ってどうですか？
評判みたいなんで、行ったことがある方教えて欲しいです。

>>233
春木屋で働いていた人が始めた店だけど
修業先より、煮干しの味を全面に出した感じかな。
王子の伊藤ほどじゃないが、板橋区の騎士とかに近いかも。
麺は弾力性より、噛みごたえを重視したような感じ。

つけ麺のつけダレは以外とアッサリタイプで、
春木屋吉祥寺の、つけ麺のタレに似ているのが面白い。

>>234
それらの店に行っていない人には、全くわからない説明w

>>234
＞煮干しの味を全面に出した感じ


春木屋よりって、もはやラーメンのつゆじゃないなｗ

>>232
このスレくらい読んで書き込めよ

中の人かもね

>>233です。
今日の昼、行ってみました。
チャーシュー麺＋チャーシューご飯頼みました。

＞煮干しの味を全面に出した感じかな。
と、>>234さんが、言ってましたが
それがマイナスに働くことは決してなくて
一口食べて「あ、旨い…」と思ったラーメンは初めてかも。。
高円寺から原チャかっ飛ばして来た甲斐はありました。

普段は高円寺住民なら知る人ぞ知る「賢太郎」とか、
家系のこってり＆濃い感じのモノを好んで食していて
所謂中華そばの類いはあまり食したことがなかったんですが
こんな自分でも全然美味しく食べられました。
（修業先である「春木屋」は2度ほど行ったことはあります。）
こんなお店がもっと近所にあったらなぁ、と家に着いてから思いました。

追記：
ひとつマイナス点を上げるなら、チャーシューご飯のネギの量が多くて
肝心のチャーシューとご飯の味があまりしなかったことでしょうか。。
今度行く機会があったら、ネギ少なめで頼んでみます。

阿佐ヶ谷一兆行ってきた。
坦々麺にかなり入ってるゆずの千切りが邪魔。
航海屋が一時期とち狂ってネギに大量のゆず混ぜた時を思い出した。

店主はブルースが好きなのかね。
鈍我羅なんかも近いから音楽好きの親父が飲んだあとに行くにはいいんじゃないか?
そういうのが常連化して入り浸るのは迷惑だがな。

何言ってんのおまえ

柚ぬきできないかな

もういい加減喰わせろ担々麺
いつまで待たせやがる


ﾏﾀﾞｶﾅ（･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

香月は何でも味濃いね

久我山の踏み切りの横、ピーコックの斜め前にあった特一番ってまだあるのかな？
スペシャルラーメンの醤油が好きだった。

>>244
>>241がその坦々麺の店だろ。

うまくなかったよ。まずくはないよ、そりゃあね。でも一度でいい。もしくは行かなくてもよかった。
あそこは意外に春木屋系を追究したらうまいかもと感じた。

↑その板のほとんどのスレに貼れる便利なコピペ

二郎の先ステーキケネディの向かい辺りに
小浜ラーメンなるラーメン屋が開店準備してた。

へえ、あそこらへんの店はラーメン屋に限らず厳しいのによく店開くよな。
荻窪から歩いて行っても途中に、丸長、丸福、春木屋、二郎
南阿佐ケ谷から行っても、大勝軒、しぶ沫もあるってのに。
仮に駐車場があってもなあ。

オバマ当選だと一杯100円

又聞きの話なんだけど
新店RAMEN Cique（看板表記ママ）
って店が>>250の小浜って店の右斜め向かいに出来るらしい
2月22日オープン

夜だったこともあり内装はよくわからなかったらしいけど
看板は上記アルファベット文字のみで
それだけ見たらスイーツの店か何かと思えるくらい
オシャレ、と言うか一見してラーメン屋と思えない看板だったらしい。
味とかのことは全然書いてなかったみたい。

ただ、オレ地元民なんだけど>>251の意見には全く同意で
にわかコンサルみたいに言うつもりもないんだけど
唯でさえ厳しいあの地域で
スタイリッシュ志向なお店で
普通に11時〜20時営業とかじゃ
よっぽどの味じゃないとかなり厳しいと思う。
小浜って店と共倒れになんないように頑張って欲しい。

マック前の北海道ラーメンてどうなの？？

　高円寺の市蔵に行く→混んでるのでパス
　→角ふじに行く→店がみつからない（休みか？）
　→永福町　草むら→閉まってる（２０００閉店じゃあたりまえ）
この時点で２３００、あまりに寒いのでうちに帰ってうどんを食った。

　不毛だ。（ちなみに移動はバイク）

杉並区に何軒マックがあると思ってんだよ

>>253
うはｗｗｗｗｗありえねぇｗｗｗｗｗ
二郎は二郎だから成り立つんであってねぇ。
あんなメジャーコンビニが次々と閑古鳥の巣になるような場所に…。
今日にでも丸長のにんにく入りつけそば食うついでに偵察してくるわ。

>>253
あれかな？
潰れた焼き鳥屋「次郎」の跡にできた店かな。
外観しか見てなかったけど、
ほんとにカフェかヘアサロンにしか見えないな（ｗ

>>255
永福向かわないで、西荻行けば
大が２５時までだからﾗｰﾒﾝにありつけたのにね。

閉店間際の草むらは微妙な味だよ。

中杉通り沿いの三ちゃんはマズいｗ ってかひどい

区役所来たので足伸ばしてみたけど
話に出てる青梅街道沿いのRAMEN Ciqueっ店、外観マジ凄いな。
夜のライトアップとかも凄そうだしwあの場所じゃ相当浮きそう。
オープン日以外に味も値段も何もわからない段階でアレだけど
立地条件、近隣の同業、見込める客層と言ったリサーチを
ちゃんとやったのかなと余計ながら思っちゃう。

おれそこから徒歩1分にすんでるｗ


あそこの交番横の深夜のみ営業の コタンの笛 。唯一｢笛ラーメン｣がものすごくうまい。
ほかのメニューは150円なら食うが、笛ラーメンだけは900円までならだす。

あー、地元民の憩いの場・コタンの笛の名前出しちゃだめーｗ
でも危急存亡の秋っぽい気もするので宣伝乙。

RAMEN Cique観てきたけど、まあ皆さんの報告どおり。
(名前の元はニューヨークのフレンチレストランLe Ciqueか? ←どんな店かしらねえ)
どうせ、「ここ数年で外食が次々と進出する格安穴場」」とか適当な事言って
どこかの不動産が商売してるんだと思うが。
両店の人がこのスレ見て青くなってないといいけど。

>>261
だからあれが「阿佐ヶ谷の味」なんだってｗｗｗ

>>263
沫きの向かいあたりにある
和なんとかっていうﾗｰﾒﾝ屋も何時やってんだかわからんよね。

報告遅くなってスマン、でんぷしぃ続報です

体調の問題となんやかんやで２月再開は無理ぽらしいっす
「早ければ３月上旬には開けたいんです
期待して待っててくれたかたごめんなさい」だそうです。

再開してもしばらくは夜のみとかになりそうな話だとか
あ〜○得醤油くいてぇ、、、。

>>266
報告乙。無駄足しなくて助かったぜ。
詳しい事は分からないが、まぁ体調が悪いならしょうがない。

そもそも一人でやっていて、店が休みの日も翌日分の仕込みをしなきゃいけん、っちゅーことで、
実質おっちゃんが休めるのは、店を二日連続で休む時ぐらいだと聞いたことがある。

それもまぁ効率悪いよな、とも思うんだが、そこはこだわりならしゃーない。
うまいラーメン食わせてくれるのを楽しみにしてるぜ。

休みの間の家賃とか大変だろうけど、頑張ってな。

>>261
今は無き、三ちゃんを語ろうか？

末期は現状どこまで注文していいのかわからなかった。

早稲田通りと中杉通りの交差点の辺りに、ラーメン一乃という新店が出来てた。
ﾁﾗっと見ただけなので名前だけで申し訳ないが、食った人いる？

阿佐ヶ谷マック前の
北海道ラーメン
醤油でも味噌でもニンニク
臭いぃ・・・・・・・

はいはい、一乃も味丸もガイシュツだっつーの。
なんで100程度のログ読まねえかな。
全部でも300ねえじゃん。

丸長って読み何？
まるちょう？まるなが？

長野出身者が始めた店だからマルナガかと

>>272
あぁ一乃出てたね
お前の言い方でさんざん外出だと思ったら、1レスしか付いてないのな
余裕ねーな

あんたも煽るなw

シケとオバマ、思ったより南阿佐ケ谷寄りで完全にしぶ沫と客食い合う位置だな。
やばいよあれ。

角ふじの夜営業再開っていつから？

>>277
ﾏﾙﾁやめれ

せい家て中盛りがあんのね
知らずに大盛り頼んで食いきれなかった

>>268
天勝のむかい側の場所に以前はあったが、今の場所に移転。まだあるよ。かなりたつが潰れないねｗ

和佐家（かずさや）は町の普通のラーメン屋だよ。

ちょっと話に出てる青梅街道沿いの新店RAMEN Cique
昨日通ったら入口右手に券売機が入ってた
ホントにオープンするんだな。
ただ、店内を伺い知ることが出来ない
小浜の方がかえって不気味な佇まいでした。
どっちも頑張れ。

オバマ？フェン聞いてたらビートルズのディマドンナの替え歌かかってた

小浜っていつ開店するんだろ
俺福井出身だから早く行きたいな

小浜ラーメンがなんとなく気になって福井県スレで聞いてきたところ、
福井で何店舗か展開してる店の出店らしいです。
代表的な意見は前スレにあった

>小浜ラーメン行ってきた。あっさりとした魚介系スープだけどコクもあってまずまずでした。
>麺は歯ざわりがつるつるした平中太麺。もう少し腰と縮れっけがあればって感じかな。
>結構混んでてバタバタしてました。
>また行ってみます。

鯖や若狭がれいで出汁を取ってるそうで、マイナス意見は
>小浜の塩は脂っこすぎる
>小浜は麺が最悪
だそうです。

鯖へしこ(鯖のぬか漬け)を食べるように勧められました。

若狭カレイなんか高級品だろうに
あと俺は鯖へしこよりこんか鰯の方が好きだな、ラーメンと関係ないけど
やっぱり北陸は魚介がウメーよな

RamenCIQUEに行ったら開店29日に延期だと。
かんべんしてくれよ。

なんで急に阿佐ヶ谷近辺に新店ができてるんだろか

小浜はともかくシケはすぐ逝きそうな予感。

天勝で初食。チャーシューは俺にはやわらか過ぎかな。枚数半分で倍の厚さに切ってほしいｗ
醤油系の味がもう少しすれば個人的に最高だったけど、あの店の味じゃなくなるかｗ

天勝ってなにおすすめ？

天勝はふつうにらーめんかな？
あと、味がうすい？濃いめができれば
濃いめのがいいと思う。
味玉はうまい！！

味玉ね。うまいね、あそこの。あすホントにシケは開くのか？

でもスープ微妙じゃね？

今シケの前通ったら開店祝いの花輪2つ出てた
今度はちゃんと開くみたい

Ciqueって「ちきゅう」って読むんだね。
行った人、レポよろ。

オバマはいつだろか

CIQUE行って来た。以前インド料理屋だった場所だな。
食券前払い、カウンター6席のみ、順番待ちスペースにソファーと灰皿を配置。
塩ラーメン\700、醤油ラーメン\750.-、大盛サービスあり。
塩のほうを食べたが、簡単に言えば、荻窪ルミネ5F｢凛｣の塩スープを繊細
且つ薄くしたような味だった。コッテリした味が好きな若者には無用の店です。

だめじゃんｗ
あのインド料理をテイクアウトするのすきだったのに。あの場所でその味ってリサーチしてないね。

ｽﾚ違いだけど
あのインド料理屋(バンダリ)は、阿佐ヶ谷駅の近くに移転して営業してますよ。

>>297
え? あのスペースってテーブル席でも入るんじゃないんだ…
人がいないと外から見て恐ろしく寒い風景じゃねえか?

対象軒麺大杉
残した
青梅街道

大勝軒とはそうしたものです。
下調べしとけ。

御天の情報ありますかね

>>300
待ちスペースは外から見えにくいように壁を作ってある。
客が増えて店側の要領が良くなけばテーブルを入れると思われ。
明日あたり醤油のほう食べにいきます。

代々木なら行ったことある
店全体に漂う豚の臭み
アンモニア臭のするスープ
九州生まれの人には良いかもしれないけど江戸っ子には耐えられない味
なんでも本場と同じにすればいいってもじゃないと思った
店の名誉のために書いておくけど接客その他嫌なところはなかった
東京で育ったひ弱なおいらには耐えられなかっただけ

みんな、アンカーをつけようぜ。

自分もCique行ってきました。
醤油ラーメン（750円）を注文。
具はメンマとほうれん草と大きめのチャーシューの3つ。
醤油といっても実際は醤油豚骨。
麺は細めのストレート。
イメージとしては家系を上品にした感じ。
そこそこ美味いとは思ったけど、何かインパクトに欠ける。
750円という値段を考えると月イチくらいで充分。
そんな感じだった。

それ聞いて行く気が失せた

上品な家系って興味あるな

＞醤油ラーメン（750円）
この値段なら満足するラーメンが出て来るだろう、きっと、多分、恐らく

でんぷしぃ
６日から再開だそうです
しばらくは夜だけね。

それ聞いて行く気が失せた

デフォで７５０円とかどんなブルジョワラーメンだよ

ラヲタ板のアイドル鼻かみ王子のスレ!
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/

>>313
つ春木屋

ちきゅw
十穀米のライスとか薄めの味付けとか名前とあいまって自然志向とか健康志向なんだろうな。
それでラーメンってのは、なんとも言えないが。
塩ラーメン食った。
これまで上がってない情報として醤油ラーメンの具にプラスして乾燥麸が入っている。
これが違和感なくて、鍋焼きうどんに入ってるあんなかんじ。
それくらい脂も控えめで、もうイメージとしては、麺入りスープって言っていいかも。
スープが主役って印象でスープ自体はうまいといってもいいんじゃないかな?
麺の量はけっして少なくはないし大盛りもできるので、そのへんは安心。
癖のあるスープ出すであろう小浜とは好対照になるかも。

客層は…何回か通りがかったが、おしゃれっぽいなw
地元民にはよくわからんけど、阿佐ヶ谷をレトロおしゃれな街と思い込んでる人にはいいんじゃねえの?
あの壁はやめた方がいいな。
通りがかりだと、開いてるのかブラインド下ろした閉店間際だかわからん。

いや、やはりあの外観と内装と屋号名はあの場所には間違ってると思うなぁ。
まず入って食べなきゃ話にならないわけで。あのセットのまま世田谷にでもうつせば、、。

大きなお世話ですが。

京王線スレ落ちちゃったね。
久我山やら方南町もこのｽﾚかな。

オバマ近日おーぷんです

本日臨機にて
ワンタン麺喰らっただが
わんたんの肉がひじょーに危険な味がした
どーですか？？

>>319
看板ついた時から一月近く近日オープンだと思うけどどうよ?

オバマ
何とタイムリーな名前なんだ
早く開店しないと機を逃すぞ

今ならテレビの取材とかあるかもしれねえのになw
看板ついてから1カ月開店しないってのは異常だな。
このスレみてびびっっちゃったんでなきゃいいがな。
マジで早く開店した方がいいと思うぜ。

中杉通りの三ちゃん跡地、薬局だね。

つぶれたか。パール街に色々とできちゃったからな。安さで勝負できなかったんだね。

とうとうコタン笛行った。二郎とｼｹの中間あたり、、、おお、あったあった！友人は営業中を初めてみたそうｗ
ここで知った笛ラーメンをたのんだ。高いかなと思ったが食べたあとは文句はない。うまい。
営業時間が深夜だから有名店にはなれないかな。となりに交番ができた時、駐車できないから客が激減したんだそう。
もう30年近くやってるそうで、漫画はページがなくなってストーリーがわからんほど汚く古いゴルゴｗ

何系とかではないね。。ちなみに友人の醤油は並の中華屋でした。ほかが開いてないからか、ほぼ満席。ｃｐは手前向かい側のすき家か。

阿佐ヶ谷対象軒
麺が二月から変わったゆーから
いってみたが・・・
何が変わったんだろ？？？
つけ食ったが
相変わらずスープが・・・・
お梅街道のがまだいーと思った

柱家、チャーシューが変わってうまくなった。

おっ。桂家再開したんだ。行かなきゃ。

柱家、前の燻製チャーシューが苦手だった人には改善されてる。それとほうれん草増し（100円）の量が営業再開前から比べると増えてる。

久しぶりに後悔屋に行ってみた。
あっさりが食いたかったからなんだが、前はたっぷり入ってたネギ
ずいぶんケチってないか…？
なんか、お腹もしょんぼりして帰ってきた。

阿佐ヶ谷対象軒は小滝橋で失敗した最低レベルの対象軒でしょ。
どうがんばっても美味くなるわけが無い。山岸教の信者としては
一級かもしれないけどねｗ

>>332
はぁ？いみわかんね

阿佐ヶ谷の大証券、初めて食ってみたがなんだあのスープは
しょっぱくてすっぱくてとても食えたもんじゃねぇ
ほとんど残して店出たよ

>>333
稀に見るバカ

阿佐ヶ谷鯛証券はスープ甘すぎ
佐藤入ってますね

大概の大勝軒のつけ麺(の、つけ汁)には砂糖が入っているぞ。
阿佐ヶ谷は山岸を騙して出店した小滝橋＆上野の系列だから
別な意味でも問題ありすぎだと思うけど。

でもあの変なつけ汁少しだけ癖になりそうな気もするw

汚滝の大勝軒は1度だけ食ったことがあるがひどかった
何がひどいって麺が完全にデロデロだった

この前の朝たまたま阿佐ヶ谷大勝軒の前を通ったら従業員が数人店の前でタバコを吸ってた
あの景色を見たら食ってみるまでも無いかなと思った

大勝軒ののれんで商売なんて時代じゃないんだよｗ

昨日、天勝行ったらやってなかったorz

サンチン跡地のラーメン屋はどうなんだろ？見た目微妙な感じだが。

青梅街道
大正軒はどーなの？？

柱家、二人で回すの大変そうだ…この時間でも満席か…食い終わったら、せめて丼はカウンターに乗せようよ。

桂家がまた休業にならないようにな。
毎日混んで来ると創家なき今では都内NO.1の濃厚なスープが味わえなくなるかもしれない。

柱家って桂家のこと？

はしらや、柱家ね。方南町の。

それは、桂家…かつらやだよ…

今までずっと柱家だと思ってた

俺が「なか卯（なかう）」の事を
ずっと長いこと「なか卵（なかたまご）」だと思ってたようなものだな

山田くん、チャーシュー三枚取ってヽ(`Д´)ﾉ

かしこまりましたー

鼻かんだチリ紙をテーブルの上や丼に入れるの、区の条例で禁止できないかな。

ハンドバッグをカウンターに載っける女も許せん。

期待しすぎるとアウトだけど、阿佐ヶ谷せい家は無難にうまいな

>>354
無難に安いが、店員が最悪だな…

高井戸江戸壱＆高円寺タロー軒が好きだ。
でも夏場はダメだ。
同意できる人いる？

テッシュは丼以外どこに？
そのままテーブルに放置？いちよ近くにごみ箱ないか探すが、なければ俺は丼に入れてカウンターに上げてしまう
丼に入れちゃいけないとかあったんだな？

丼にいれんのかよお前は(ﾟдﾟ )

ティッシュは近くにゴミ箱がなかったら自分のポッケへ。JK

鼻かんだ紙を丼に入れるやつなんているの？どんな育ちだよその感覚。
自分が料理をして人に出し、食後にそれをされたら嫌だろうに。洗うから良いといった話ではない。

なんだとワレ？てめぇ文句あっかコラ、鼻かみ王子ナメんなよ？文句あるやつ来やがれ！叩き斬ってやるぁ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/

>>357
他人が鼻をかんだティッシュを素手で掴むのは嫌でしょ。それを他人にさせるの？そのティッシュを触った手で貴女の食べるラーメン作るの平気なの？

>>353
なんで？

ところで丼に鼻をかんだティッシュを入れる人は、もちろんスープを完飲後の丼に、だよな？

どっちにしても、丼は食器であってゴミ入れではないよ。

新しいティッシュで包めばいいんじゃね

新しいティッシュで包んであるかどうかなんて一見してもわからんよな。
どっちにしても触るのは気持ちのいいものでないかも。

>362
かばんは椅子の上か足下に置くっていう躾で育った。
↓
かばんは汚いもの。
↓
食卓やカウンターに汚いものは載っけない。

>>357
鼻かんだちり紙を丼の中に入れるって俺的には信じられん感覚だ
はっきり「非常識」のうちに入る

店内にゴミ箱なかったら灰皿
灰皿なかったら店から持って帰って家で捨てる

ティッシュ置いてるくせにゴミ箱を置かない店が悪い
そんな店に出くわしたら、床や厨房にティッシュ投げ捨てるか
丼に入れて「おい、客をなめんなよ」という意思表示をするのが正解

>>368
中国人みたいだな(w
実際
中国、台湾は床はｺﾞﾐ捨て場と思ってるもんな。

安心しろ
アラブ諸国は壁も土と同じ扱い
室内でも平気で壁に唾を吐く

杉並とアラブじゃだいぶ常識の基準も違うからな
安心ってもな

>>366
常識だと思ってた。
なんで？って人もいるってことは常識ってほどでもないんだな。

使ったティッシュは灰皿か、なければ食べ終わった食器の横に置き去り。
あんまり気にしたことなかった。

>>367
ボストンバッグやビジネスバッグはたしかにそうだけど、小型のハンドバッグやポーチは違うでしょ。日本人にとっては風呂敷包みと同じ感覚。
椅子に背もたれと余裕があれば背中に置くけど、丸椅子では無理。財布とか貴重品も入れるから目の届かない所には置けない。
欧米の常識が日本でも常識とは限らないと思う。

カテ違いだけど、お蕎麦屋さんで盛り蕎麦を食べて、楊枝で歯を掃除してそれをそのままスダレの上に乗せるおじさんの行為は許さない。

あと本屋さんで本の上に鞄を載せる人。あれは信じられない。中年男性（女性も）に多い気がする。

>>372
灰皿に入れるのは汚らしいし、火が付いたら危ないよ。

他人の家に食事に招かれた時にしないことはお店でもしないのが常識だと思ってた。
使ったティッシュは屑篭が無ければ持ち帰るのが普通でしょ。
漫画読みながらとか携帯いじりながら食事するのもお里がしれると思う。

>373
>許さない

ほほう・・
ならばいかがなさると申されるのじゃな

>>372
灰皿が未使用じゃなかったら入れないよ。
「許さない」とか「お里が知れる」って、いったい何様のおつもりじゃ。

ラーメン屋のマナースレでも作ってやってろ

うるせー

ラーメンより寿司の方がうまいよって事で俺は消えるよー！

寿司屋で
寿司桶に鼻紙入れるﾔﾂって居るのかな？

ラーメン食って鼻水出る奴はいても、寿司食って鼻水出る奴はいるのかよw

つ わさびマシマシ

とくに考えもせず丼の横におく、、そうだよな。特に考えもせずごみ箱があればそっちにすてる。
それが育ちってもんだよ。たべものを入れる器なのに、あとで洗うからと出前の器にすいがらいれる奴もいた。
それもお里。いい悪いは別に育ち。ごみ箱がなければ俺はきくよ。まさかありませんとはいえないだろうし。
端から見ていて丼の中にいれるのは不快な人がいるってことだ。作り手にもお客さまにも。

自分の家だけにしてほしいな。そもそもなぜいれるのだ。鼻なだけで鼻糞もまじって出た水をふくんだちり紙。
きたないでしょ。やめましょうよ。せめて器の横になんとなく置きましょうよ。

阿佐ヶ谷の南口にある長浜ラーメン？だっけ？
倒れそうな程臭いけど本場の味で好きだな。

オバマに動きあったな。店前にでかいのれん（？）みたいの設置してたようだ。
車で通りすがりに見ただけなんでそれ以外わからんが。誰ぞ追加情報求む。

びっくりしたんだが桂家があいていた
そんだけ

>>385
この蛍光灯！

野菜たっぷり
タンメン
が無難でいー気がしてきた

>>385環七沿い方南町付近地図通り昨日探しても看板とか探してもありませんでした

サークルKの先にファミマ、その先に桂家。

>>388
遅レスだが
空くのが六時過ぎという遅さです

パサージュ２階のすみかが500円→550円に値上げしてた
500円であのラーメンは、かなり好きだったんだが

桂家ファンなんですけど、皆さんは何を食べてます？自分はチャーシューにクセがなくなってからは専らチャーシュー麺です。

荻窪　丸福
しばらくお休みの張り紙があったけど、
店主の体調でも悪いのか？

どうして店主に何かあったかなんて知りたがるんだよｗ

>>383
あそこスープぬるくない?

>>394
なぜ気になるかって
そりゃ普通に考えたら393が丸福の店長に恋してるからだろ？
野暮なこときくなよなー

>>393

春休みだよw

さんちん跡地のラーメン屋はまあまあ旨かった。
近所なのでもう三回ほど行った。
自分的には、坦々麺に入ってる柚子を抜いて頼むとかなりいい感じ。

>>398
ってことはyouんちは俺んちのそばでもある。うちはあの某女子高のそばだ。いいだろ。

ゴテンいかなきゃ！？

角ふじ　営業時間確認と思って行くとあいてたよ
３月１日から１１３０−１５００、１８００−２３００　と貼り紙あり
前と同じ？（だよね）に戻ったようだ。

　塩ラーメン食った。焼き豚の塩気がきつめに感じたが前からこうだったかなあ
（漏れは、薄味好きなのであしからず）

ｵﾊﾞﾏ営業してたな
いつの間にw

取り敢えず上げとく
早速オバマ行ってみよう

でんぷしぃ、昼も再開したよ。行ってみたけど、ちょっと味変わった？

>>４０４
弱冠　油分と濃厚さが減ったんじゃないかな　　

>>405
ジャパネットで電子辞書買った方がいいんじゃね？

阿佐ヶ谷はラーメン屋が沢山あるけど
たんたん亭の系統と大慶ぐらいかなぁ。

阿佐ヶ谷というと、場所的に無理を感じる店だが
小浜ラーメンは結構気に入ったよ。値段は高めだけどね。
魚介系は荻窪とか、中央線にも結構あるけど、
地方からの、ご当地ラーメンは少ないからな。

>>395
たまにぬるいラーメン屋あるよね。ガッカリする…。
長浜、俺が行く時はいつも熱々のスープだったよ。

でんぷしぃのチャーハン美味しいよね。

鍋をデンプシーロールして水分飛ばしてるからな

こっちは荒らすなよ。

>>401
恐る恐る聞いて見たいんだが、TVで見る角ふじの超大盛りを食ってみた勇者は果たしているか？

>>413
ねるポやお野菜は食ってんじゃないかな

桂家初めて行った。
期待しすぎたわ。量少ないし。
普段行ってる家系ラーメン屋の方がCP良いわ。キャベチャもあるしね

>>415
　量少ない、野菜少ない　は俺もそう思う。
　しかし、あのスープは好きだな。

野菜て・・
ほうれんそうのことか？
普通だろ

>>417
416です。私の基準は　角ふじ野菜ちょっとまし　なんです。
　桂屋から　バイクで　５分で角ふじまで行けるので、どうしても比較してしまう。

二郎系と家系の量を比べてもねぇ
しかも野菜て・・・

>>415
キャベチャだと。六角家系か。
おまえろくな家系しか食ったこと無いんだなｗ

>>ろくな家系しか

何語だ？

>>421六角家系な家系しか、の略かもしれんぞ。

>>420
おまえろくな家系しか食ったこと無いんだなｗ
→お前は碌な家系を食べたことがないんだなｗ
または、あなたはろくな家系ラーメンを食べたことがないんですね。

もうそのへんで。

スレストップしてるじゃんｗ

角ふじ　ひさしぶりに行った。
　妊娠中の奥さん？に代わる、バイトのおにいさんがいたよ。
　まだ日が浅いのか、店主にきびしく指導されていた。

怪我で店を休んでもヤッてることはヤッてるんだね

げっひんな事かくなよ

〔ちきゅう〕の〔鶏白湯と魚貝の塩つけ麺〕は旨い。
が、￥950とたっかい上に昼夜各５食限定だったり
たま〜にあさりの砂抜きができていなかったりとビミョウ…
スープ割りするとここら辺界隈では貴重と思わせる旨さがある。
もちろんたまに砂が底に残ってることはあるが…

上井草てっぺん、ますます旨くなってきたなぁ。スープまで全部飲める。
ホント旨い。

>>426
あれだけお客さんに意識を向けてる店だと指導も厳しいのは想像がつく。

おい、シケもオバマもなんもインパクトなかったぞ。別になくてもいいけど、何せあの場所だ。
先はないんじゃないのかな。高いし。まずくはないよ。

>>398
あそこはここの系列だな。肝心の石焼ってのがついてないけど。
http://www.yukimura-g.co.jp/

地球・オバマ・１兆・鼻水のうち、どれがおススメの新店？

人にたずねるならせめて店名はまともに、ね。

>>434
可もなく不可もなく

不味くもなけりゃ、リピーターにもなりえない

客入りみりゃ一目瞭然

>>434
もっとわかりやすく書け。出直して来い。

オバマあと200円安ければ通う

なんでおかしな略称で店の名前書くんだい？
わかりにくいだけだと思うんだけど

どうせ高円寺ラーメンスレの住人だよ。

>>430
久々にてっぺん行ったが、美味いけどそんなに変わってねーｗ
やっぱりここもタイムサービスとかも値上げしたのが痛いな

値上げは困るけどしょうがなかね

てっぺんは油ソバもいいね。旨い。

>>440
たいした店もないし、何より本人が月一レベルの貧乏普通人、ラオタぶりたい
だけのカスなんで、コンプレックスからのことなんで大目に見てやってください

でんぷしぃ食べてみました
スープの風味が強くてこゆい（しょっぱくないよ）味が美味しかったです
僕には油がちょっと濃い感じだったので次はあっさり目で攻めたいと思います

>>444ちょおまw

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 18:23:51 ID:T2lk87zy
明らかに科調使ってるラー屋ってどこ？

ほんまにアホですわｗ

使っていて当然なのにな。

でも、どうアホなのかを説明しないおまえはずるいアホ。

アホに構わないで下さい。

>>448
ヒント440
化学調味料⇒科調　ラーメン屋⇒ラー屋

でんぷしぃ。まる得醤油ラーメンとチャーハン。
キャベツは余計。煮汁でスープが薄くなる。味のバランスも壊す。
メンマは多分業務用の水煮そのままで、味付けしていない。
チャーハンは、卵が固まりになっていて、素人の作品。

一度行けばいい店。終わり。

>>440

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 01:36:25 ID:pk3eAz8M
対照権なんかより二郎が来てほしいぜ

ほんまにアホですわｗ

>>451
チラシの裏に書いと毛

永福町の方南通り沿いにある、らーめん中村、
ここってどうよ？
俺的にはスープはギトギトなのに、味が全然しないのだが・・・。
あと、麺の旨味も感じられず。
一部では評価が高いみたいだが、相性が悪いのかなー。

>>454
浅草の弁慶出身だから
似てるんでしょ。

>>454
今日お昼店前通ったら３人並んでた
草むら行くつもりだったんだけど、
今日から連休みたいで、でとぼとぼ歩いてみたら中村
さすがに並ぶ気になれず、そのまま浜田山のたんたん亭へ
ワンタン麺うまーでした

>>454味噌ラーメンは多少は食えるよ。指入ってるけどねw

こないだ久しぶりに阿佐ヶ谷天勝行ってきた。
相変わらず旨いんだけど何かがたりないな。

>>458
少し下品さが入ればいいのかもね。そしたら個人的に完璧。

>>458
同意ｗ
多分前回もレスしたと思うんだが
俺も先月久しぶりに行った
何かが足りないんだよね
丁寧に作ってるのは分かる
大した量じゃないのに、最初はいいが最後は飽きてくる
で、しばらく行かないｗ

>>459-460
やっぱり何かが足りないよなｗｗｗ
確かに下品な味でもいいかも。特徴的な。
チャーシューは旨いのに残念。

我々も勝手だよなｗ
店長さん、ごめん！

仕事で通ったので、ぶらりと阿佐ヶ谷天勝へ
みなさんな的確過ぎる意見に思わずニヤけたｗ

南阿佐ヶ谷の蓬莱軒行って来た
ド渋でオールドスクール、いかにもな東京ラーメン
常習性は永福大勝軒、春木屋よりも高そう、なにより値段が550円だし
今日明日はなぜかしらんが特価450円だとさ

蓬莱軒まだあったんだ。こことか、荻窪の珍来行くと
「みんなラーメンに対してうるさすぎるよなー」って思ってしまう。

荻窪の丸信のつけそば美味い 自家製麺で丸長系だけある

昔ながらの醤油ラーメンで美味しい店ってありますか？当方、方南町在住です。りょうたん亭、草むらはよく行きます。

個人的には草むら麺カタが最強だと思うんだけど
方南町在住ならここも行く価値ありかな
ttp://www.01ch.com/ramen/fukuju.html

渋い店ですね。草むら、麺硬めにすると粉っぽくないですか？それと値段が上がってから少し麺の量が増えてません？

人にものを聞いといてその態度
けつにえびわんたん突っ込んで鼻から出したろかいカス

>>470
そんなにケンカ腰になる必要は無いと思うんだ
余裕がない人は往々にして攻撃的になるってじっちゃんがいってた

丸信の名前に反応した。昔、駅前店が有った時は通っていた。
荻窪が良い時代だった。懐かしいな〜
公会堂の店はイメージが違う。国立まで行った事がある。
丸信は僕にとって荻窪ラーメンの象徴だった！

航海屋の冷麺の美味さは異次元

>>473
俺としてはげんこつやと共になくなっても良かった。むはやなんの魅力もないなあ。

この１ヶ月ぐらいの間に　3度　閉店３０分前の角ふじに入ろうとしたら、ほぼ満員でパスしてしまった。客が増えているような気がするが、俺の気のせい？

店内を鏡張りにしたのか

>>475
お昼はもちろんのこと満員、たまに並びも
ラーメンファンだけでなくこっち系の人たちも取り込んでるのでは？
ttp://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_92.html

>>477
　475です。おお、１０＾１２めしくらぶ。俺も知ってるぐらいだから、たしかにあるかも。

こうじんって高円寺人のこと？

すっとこどっこいな高円寺住人がまた湧いてるな

みょうじん と読むんじゃないのか。

>>480
すっとこどっこいって単語を久しぶりに聞いたｗ

>>482

昂神（角ふじ）を>>479、で>>481
それ以外になんて呼び名が相応しいですかね？

地球屋で塩食ったが、やはり何処かイタリアンだね。
バターやコーンよりトマトの方が合う味。
次は醤油食うつもりだけど、限定付け麺ってどんなのか食った人教えてくれ。

ラーメン業界に衝撃！！
あのＭウンコも認めた破顔のつけ麺＆汁なし（中盛）！！


破顔のつけ麺と汁なしマジうんめぇなぁ
うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ

ぶっちゃけ、吉○右やら六○舎やらと○た超える旨さだよ！！

うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ

ハンパねぇ旨さだ！！

西武池袋線桜台駅前一分の
破顔汁なし
是非ご賞味あれ！！
うんめぇー

>>483
日本語でお願いしますね。

さーて草むらにでも行くか

>>484
限定つけは今日で終わりでそうだ。次の限定は6月になってからで
あえ系か冷やしの塩系かの予定だそうだ。

たぶし、並盛りの時はスープけちったらいいのにな
あの深めの器に8分目まで入れたら多すぎだろ
その分50円でいいから安くしてくれよ
780円は高えっつうの・・・

RAMEN CIQUE　に行ってきた。
綺麗で真面目な兄さんが独りで頑張ってる。
ただ美味しいと前評判で行ってみたが俺には合わなかった。残念。
今日は塩だったので次回は醤油にトライしてみる。

一歩にも興味があったが今日は定休日だと、、。残念。

シケ、やってけるかな

ラヲタが喜ぶ味ぢゃ無し、地元中高老年を呼び込むしか無かろ>シケ
でもあの値段はなぁ・・・あの店の外観はなぁ・・・

場所がね、やはり悪いよね。その上、場違いだしｗ
近隣住民が存在を知っていても年配は二の足をふみそう。
それを考慮してのオバマだとしても、そうまでして食べるか、、。
もし食べてもリピは、、。余計な心配ですけど。

ここに出てきた阿佐ヶ谷のラーメン屋を、ここ2ヶ月でほぼ食べてきた。
CIQUEは塩＋焼きトマトチョイス、丁寧に作ってて美味しいけど、これで850円は確かにきつい。
それより、一番気に入った「でんぷしぃ」が最も家から遠いのが辛いところだ・・・

>>494
某大崎も目をつけてる新店はいきましたか？(まだオープンしていないのかな)
希須林でなくて、、屋号を度忘れした。

>>495
どこにオープンしたんでせう？多分行ってないですわ。
ＪＲ駅近辺に仕事帰りに寄りたくなるラーメン屋が欲しいなぁ。
天勝美味しかったけど、確かに皆の言う通り。食いながらニヤけたｗ

最近話題が無いけど日の出はどうなったのでしょう？

相変わらず休んでばっかりなのか？

阿佐ヶ谷に新店。
マクドナルドの横を入って、ポープ軒、大勝軒の先、「俺ん家」という店。
博多ラーメンだが、くさみがなくて、コクがあって、かなりいける。
６５０円という値段も、今の時代には好感が持てる。
今日の昼行ったときは、イケメンのお兄さん２人でやっていた。

一番街では厳しいだろな

>>498
長浜ラーメンの場合、替え玉はいくら？って事が重要で

替え玉150円

800円と考えた方がいいな

一歩が無難だ

阿佐ヶ谷まじで激戦区だな。どこも今一つだけど。
うちから角ふじは少し離れるから、JRの駅近辺ってことで天勝に今後を期待。

>>500
>>498の店は長浜系じゃなくて博多系なのでは？
御天みたいなのは、一応ジャンク度もあるので長浜で問題ないけど。

替え玉50円って店もあるんだからせめて100円でやってくれんかのう。

阿佐ヶ谷をオシャレwでレトロwでリッチwな街とか考えてるアホは今すぐ退去してください。

そんなのがいると思ってる人がいたら退去してください

たんたん亭？だっけ？スープ美味しいのにたまにするアンモニア臭がする…

かんすい　を知らない　どしろーと　がまたでましたよー。
君の場合はおしっこまぜて　練ったんだね。

チキュー行ってみた
麩が意外と好みな感じでした

麺のアンモニア臭は　かんべんしてほしいな。
　アンモニア臭を感じる麺が出る店、出ない店があるのは事実だ。
　かん水使った中華麺からはアンモニア臭がして当然　とはいえないだろう。
　ま、私の場合、そういう店には２度と行く気にならないだけだが

アンモニア臭がしたという事と、かんすいを知っているか知らないかは無関係だと思うが？ｗ

ばりこてはラーメン屋としては問題ないのだが、夜間はストレス溜まった
九州人の社交場となり店の雰囲気を悪くしていると思う。

かんすいがどーとかじゃなくて、アンモニアの臭いが嫌だって言ったのに。ラーメンなんて月に一回くらい食うものなんだから、そこまでむきにならなくても…あなたは毎日食べるんですね。知識どーこうじゃなくて、うまいかどうかでしょ。

でんぷしぃ初めて行った。醤油を食べた。
いい醤油使ってていい仕事してる感じはするんだけど、
日高屋とかチェーン店の味をもっとおいしくした感じ。おしい。
まあオーソドックスということなんだが。

浮いてる油が普通のチェーン店の油というかなんというか。
おかげで醤油の香りが生かしきれずにフツーのラーメンになってしまってる。

麺はしっかりした歯ごたえのあるストレート。角が立ってる。
メンマはやや大ぶり目の普通のメンマだが、歯ごたえ・味の濃さともにすごくちょうどいい。
薬くささとかまったく無し。わりといいメンマかも。

ライスが50円で茶碗に大盛りででてくる。小ライスじゃなくてライスだ。
まあライスってメニューに書いてあるんだが、これはよいサービス。

全体的にいい感じの店だなと思った。
味噌のほうがうまいという評判もあるので今度は味噌+チャーハンをたのんでみる

あと、チャーシューが、厚切りのローストポークっぽいしっとりとした赤みの残った豚だった
ちょっとこだわりを感じた

>>513
そうだよな。そのとおり。
そもそも作る側ならまだしも、食ってるだけの側で素人玄人いうのはアホ。

>>512
>ストレス溜まった九州人の社交場
それだけ本場の味ってことだな。
本場の味が東京人にもうまいかどうかは別だが。

ばりこてって高菜入れ放題？

青梅街道のひごのれん、しばらく休業します、の張り紙。

このまま閉店かな？

>>518
今日行ってきた。入れ放題だったよ

高菜入れ放題ってｗ
ばりこてってなんだか楽しいお店みたいですねｗｗｗ
ttp://www.din.or.jp/~barikote

ばりこてはラーメン屋としては問題ないのだが、夜間はストレス溜まった
九州人が、高菜盛り放題をいいことに、器の表面半分以上を下品に
盛り付けたり、替え玉４回とか、一般の客が思わず引いてしまうような
光景が展開され、店の雰囲気を悪くしていると思う。

４月に福岡から東京に上京してきたのですが
東京に来てからとんこつラーメン自体あまり見かけません
九州人が納得する美味いとんこつラーメンはないでしょうか？

個人的にはだるまラーメンみたいな超こってりな感じが好きです

だるまラーメンってどこ？

>>524
福岡では結構有名な店なんだけど・・・
一応東京にも系列店があるみたい(行ったことはない)
http://www.ra-hide.com/shop/

これでもかって言うくらいこってりというかドロドロなスープがたまりません
東京人ってやたら元祖長浜屋とか褒めるから
あっさりめなのが好きなのかな？

>>523
>九州人が納得する美味いとんこつラーメンはないでしょうか？

東京人が納得する美味いとんこつラーメンはあるよ。
それを旧囚人が納得するかどうかはわからない。
逆に九州人が納得しても東京人は納得しないかもしれない。

>>522に書いてある「ばりこて」は現地の味に近いそうだよ。
単独スレがある「御天」は東京生まれのおれにはとても食えたもんじゃないが、
現地の味そのままだそうだよ。

>>526
レス�dです
まぁその辺は人の好みにもよるから難しいよね
とりあえずばりこてと御天行ってみたいと思います

地球屋に麩が入っているのは今は無き「めん家」を思い出させる。

高円寺スレの輩が来ると流れが荒れるなｗ

>>523
東京人の舌は繊細なので、化学調味料まみれの博多ラーメンなど食いません。

>九州人がなっとくする美味いとんこつ


って、九州にだってそんなにないぞ。九州人とくくれる程明確なものでもないし。
おれも九州出身だが、うまくないのもあるけど関東の方がラーメンは美味い店が多いな。
それに楽しい、いろんな店の味が。

そもそも福岡でさえ博多と長浜は味が違うし、久留米に至っては系統が違う(赤のれん説が本当なら
熊本は久留米から別れたタイプだけど、ここも玉名系と熊本系で味が別れる(マー油も色々ある
そもそも久留米自体が、同じ豚頭ベースのスープでも古いタイプと継ぎ足しタイプに別れるし
(元祖の南京千両に至っては完全な別物だけど)鹿児島に至っては生粋の豚骨じゃない。
九州人ってくくりじゃ、東北人とか関東人、関西人ってぐらい範囲が広すぎるわ。

ながいよ

自分の生まれ育った土地のものだけを賞賛し、
他の地方のものは食べ物も習慣も一切認めない。
これを田舎者と言う。

大学（所在地：東京）で知り合った九州人（主に福岡）は必ず
東京のラーメンは不味いだの偽物だのと愚痴を言う。
うざすぎるｗ

大学にもよるだろ。ある程度偏差値高いところだと、味覚が相対的なものだって理解してるお。

>>535
あり過ぎてワロタｗｗ
地元とは違う味が楽しめて面白いと思えないものなのかねー

>>536
偏差値の問題じゃないと思う

友達を選べ

おれなんかどこで何を食ってもうまいよ、大陸以外なら。

旅のあえめんうめえ

>>535
どうせおまえはアホの代名詞のポン大だろ？
針金とか粉落しとか言っている馬鹿は、サッサと荷物まとめて
九州に帰れ。田舎者が食すようなラーメンじゃないんだよ。
何が認知してもらいたいだ。このスットコドッコイ！

俺は粉も落とさない

江戸から明治になるときに徳川方だった先祖の人も多いからなんだろうな。
東京人の九州嫌いの原因は深層心理にあるのかもしれない。
実はうちの実家もそう。

しばらく見ないうちに芳ばしい香りのするスレになったんだな

>>544
東京人って九州嫌いか？
特に嫌いな地域って無いけどなー
強いて言うなら大阪人かな・・・

それほどの関心はない。うまいものがあるなら食べたいだけ。
そもそも九州という大きなくくりで捉える程、九州をよく知らない。

>>73
元々お店を開いてた大久保に移転らしいね...orz

見知らぬ土地で初めて独り暮らしする人は
孤独を解消するために殊更自分のアイデンティティを示そうととしがち。
お国自慢と新居地の否定は最もありがちな事例。
批判の対象はその地域に受け入れられている地元名物に向けられやすい。
地元が栄えているという意識を比較的持ちやすく方言に特徴のある福岡・関西出身者に多い。

この話題もうやめようぜ。

おまえがいうな

首都圏のラーメンが美味いく無いのは結論じゃなくて前提だろ？
そん中から多少なりともマシなのはないかと探してるだけで。

一歩とばりこてと御天が有るのは杉並の良いところだ。

東京はラーメン天国ばい、うまかー、さいこうたい
とんこつなら一風堂、一蘭あればほかいらんとよ

>>553
そんな不味い豚骨で満足するとは残念な奴だな

さぞ美味い豚骨の店をご存じなんでしょうね、もちろん杉並区内で。

西荻の翔丸が大久保に移転するようだ

>>555
杉並に一風堂と一蘭があるとでもいうつもりか？
それとも杉並だけが東京であるとでも？

ID:2IUk4+Y8　スレタイ声に出して百回読め。

結論として杉並にうまいとんこつラーメン
を食わせる店はないということですね
わかります

阿佐ヶ谷の馬鹿ぶたや はダメ？

一歩最高

中村はあんまりおいしくないなぁ
量もすくないし

>>556
マジでー？

>>560
馬鹿ぶたやは、はっきり言って不味いぞ。

>>560
たまに行くけど
メンマいらんから、キクラゲ入れてほしい

馬鹿ぶたなら他に行きたいとこがあるな。まずくはないが。

それより天勝、すこしジャンク度をましたのをメニューにいれてくれ！

味噌は

阿佐ヶ谷北でんぷいしぃの○得味噌（チャーハン、ライスはとてもいいサービス）

高円寺一蔵の味噌チャーシュー（こちらも昼間の時間ならライスがサービス。チャーシューがうまいからぜひ）

この2店を知ってから、他で味噌食べてない。

結論として杉並にうまい味噌ラーメン
を食わせる店はないということですね
わかります

>>567
味というか、量で勝負だなｗ

新しく阿佐ヶ谷にできた麺彩房というのはどの辺ですか。

麺彩房、俺も気になる
今日これから行ってレポするから
誰か場所教えてくれ

見つけたけど閉まってたorz

どの辺？
まだ開店してないんじゃないの？
日にちが決まったらトラで報告するとか大崎が言ってたよ

中野のと同じか？
期待するまでも無いとおもうが

じゃ俺がレポ
店名は麺彩房じゃなくて「めんさいぼう」あるいは「メンサイボウ」（看板によって違う）
場所は杉並区役所、杉並中学校の裏あたり（路地なので説明しづらい）
営業時間は1130-1500、1730-2030

メニュー
つけそば（300ｇ）800円
大盛（450ｇ）+100円
中華そば（大盛無料）700円
味たま100円
メンマ100円
ビール500円
卓上に一味唐辛子、酢

つけそば食った
麺、太麺でアゴが疲れるくらいコシが強い。異様に長い。
具、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると
チャーシュー細かすぎ、なるといらない、ネギ多めで○
汁、普通の魚介豚骨。しょっぱいわりには「薄い」

近くの大勝軒と比べたら美味い
近所にあったらたまに行くが、わざわざ遠出してまで食わないレベル
同じ大成食品だったら高田馬場ひまわりでいいや

高いな。
中野（沼袋）の本店はつけ（200、300、400ｇ）750円、中華そば（180？、250？）650円だぜ

\50差にどんだけ敏感なんだよ貧乏人

おまえが言うなやカス

つけ大盛りは150円差だけど。

つけそばは丸長でいいよ、もう。

無化調に期待して、並んで、中でも待たされて、横柄な接客に絶えて、
大して旨くないラーメンという地雷を踏んでしまった。
マスコミってやっぱ怖いわｗ。

>>568
つ味噌一

>>575
レポサンクス

今日つけ麺食いに行ってきたんだけど、まったくの同感
美味いんだけどパンチなし、たまに行くかもレベル
青葉もそうなんだけど、あの手の味は飽きやすいので
メニューがデフォのつけ麺とラーメンだけってのは寂しすぎ

その点、青梅街道の大勝軒は味はともかくバリエーション豊か
もりチャーシュー、もりなま（生たまご）、もりメンマ他を供し
それぞれスープの配合やら濃度やら変えて
飽きさせないように工夫してるね

青梅街道大勝軒は安くない、盛りも多くない、味もぼんやりと、
まず大勝軒の看板に偽りありだろう
別の名前で営業してくれないかな。それで繁盛する分には
好みが合わなかったと思えるんだが

>>584
偽ってクレーム出されて、こっそり東池袋の看板下ろして
営業している阿佐ヶ谷の某大勝軒と勘違いしてるんでは？

青梅街道＝南阿佐ヶ谷大勝軒
駅前＝阿佐ヶ谷大勝軒(山岸未公認

阿佐ヶ谷は不味くて閑古鳥だった大久保店閉業して再開した店じゃなかったけ？

>>587
大久保のスタッフは居ないみたいだけど
同じ系列(上野大勝軒、中野新橋大勝軒)のオレンジTシャツ大勝軒ですね。

ぴんくじゃないの？

>>585
いんや、書いた通り丸ノ内線の近くの大勝軒の事だ。
亡き本店並の味は諦めても、ボリュームがちょい多め程度ではね。
味・値段・ボリュームのCPの良さが大勝軒の特長なのに…

>>589
ﾋﾟﾝｸだった。�d

青梅街道大勝軒は、近所のお店としてお気に入りなので、並ばなくてもいい程度に込んで繁盛して欲しいと思ってる。

そうだな。
大勝軒好きには決して薦めないが、ラーメン屋としては普通だもんな。

>>592
斜め向かいの方がうまくね？

>>594
斜め店は、ばりこてと五十歩百歩で一歩がまだまし
今は大勝軒の話をしてるんだら、ひっこんどけやカス

君はあちこちで香ばしいね。コテつければ？

ハゲのおっさんでいいと思う

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん [] ：2008/06/29(日) 05:10:50 ID:FVgUe7zZ
「粘着、うざい」そこらへんの女子高生から
言われるんだったらビンビンだが
俺と同じハゲのおっさんのお前から言われても
なんだかなー

久々に臨機に行って「つけそば」食してきた。
あの女性も健在。ただ少し疲れ気味だったけど、、。
美味しいんだけど半分過ぎると飽きてしまった。
もうひと頑張り欲しいな〜

まだ久保田利伸の暖簾なのかな？
あれってラーメン好きには絶対マイナスやろ
オープン当初行ったんだけど、Ｂ系の兄ちゃんが
チャーシューをバーナーで炙りそこね自分の手を・・・
で、「アチッ」と声を出しながらも真顔で調理
笑いこらえるのたいへんで、太ももつねりすぎて青たんできた
以外の感想はなしのこじゃれただけで味は普通
業界コネクションでせいぜいがんばってほしいものですね

600

オープン当初に行った臨機の思い出。
空調が壊れていて暑かった…。
味は結構好みだけどね。

Ｂ系のお兄さんやお姉さんが売りの店
一瞬旨く思うもやっぱり普通
練馬のラッパーでも相手にしとけやカス

>>602のレスにはグルーヴ感があるぞ。
そのままhip-hopの歌詞に転用可能だな。

地雷源はなんであんなにマスコミ受けしてるの？

地雷源、近所だけどあまり地元の人間は行かない。俺も行った事ない。うまいの？

店員があからさまにダンサーだったり
こじゃれたＴシャツ、キャップ売ってみたり
BGMがやたらレゲーだったり
昼と夜で店名違う二毛作って何？

サブカルの一環として自称ラオタなみなさん相手に
せいぜいおきばりくださいませ

つか、ラーメン好き舐めてんのかカス

>>606
お前が言ってるのは、トッピングがないからこのラーメン屋はダメだ、というのと同じ事だ。
ラーメンが旨ければいいんだよ。
で、肝心なことを書いてない。ここのラーメンの感想は？
ラーメン屋の感想はいいからさ。

だから、こじゃれた外見や業界コネクション
でしか成り立たない普通の味って言ってるし
地元民に人気ないって上の書き込みもあるしな
だいたいお前こそ何一つ感想を述べてないくせに
トッピングなんたらって意味不明の難癖つけるのはどうかな
そのトッピングって言葉すら書くのも恥ずかしいぐらいなんだが
まぁ図星で腹が立つのもわかるけど、ちょっとはましなレスしてくれよｗ

店員かっこいいだろ？
おれらブランドだしＴシャツ欲しいだろ？
ＢＧＭもいかすだろ？
そんなトッピングいらん
デフォで勝負しろってこった
わかったかカス

>>608
＞こじゃれた外見や業界コネクションでしか成り立たない普通の味って言ってるし
言ってないだろ？
606のどこに｢普通の味｣の文字があるんだ？だからお前に、まず感想を書けと言ったんだ

＞地元民に人気ないって上の書き込みもある
他人の書き込みはこの場合関係ない。勝手に都合良く引用するな
まぁ意味不明としか取れないんだからな、せめてちゃんと感想書けよな

>>609
＞そんなトッピングいらん
デフォで勝負しろ
はいはい後づけ後づけｗ

メンサイボウいつのまにか
辛つけとチャーシュー出してるな

環七外まわり　野方ホープの向かいあたりに新ラーメン屋開店？

根子〜？　バイクで反対車線を通りすぎたので、店名よめなかったが

行った人は、インプレよろしく

これかな？
ttp://www.misoichi.com
好きで本店通ってたんだけど、
つけ麺出してみたり、今度は釜揚げ？
迷走しまくりでワロタｗ

>>614
お、それだ。そういえば、釜揚げって書いてあったわ

味噌一系なんだ…

>>568　 環七外まわり高円寺陸橋南

普通にうまい味噌ラーメン　て有価、クセがない。

午前２時　みそ一発　夏の俺様黄金メニュー　しょうゆつけ麺＋肉野菜いため

　食後ふと、つけ汁と肉野菜いための残り汁を飲み比べてみると
　肉野菜いための残り汁の方が、肉・野菜の甘みがでてコクがある…
　　こういう、みそ一発の詰めの甘さが　なんか好きだ。

みそ一発のレポはさんざん見ましたのでもういいです
新店でもないし、近所だからたまには行くかもレベルなのはあかりました
なので、ちょっと北上して例の釜揚げレポよろしくお願いします

＞６１７　環七内まわり高円寺陸橋北

みそタンメン　野菜多め・濃いめ（いつもコレで注文）
喰っても、喰っても野菜が減らないので、これはおｋ
スープの味がぼけていて、パンチがないんだよなー

>>618
掲示板で何をいってんだよ。

>>620
お前こそなんやねんカス

荻窪を巡回してて「煌や」がやっていたので初めて行ってみた。
荻窪を意識してるようで思った以上に美味しかった。
丸信の駅前店が僕の原点なので久々に荻窪に行くと何処に行くのか
迷ってしまう。無論、時代は変わったけど、、。

かなり、日本語が不自由だな！

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん
：2008/07/06(日) 22:21:51 ID:tAK4nCGK
でさ、阿佐ヶ谷メンサイボウのレポまだかよ？
ほんまお前ら言うだけのカスやな

在日大阪人、乙！　　東京が腐敗するシッシッ、ﾍﾟｯ！

レポまち厨はスルー基本。

>>623
隔離スレである高円寺の書き込みをコピペって
二重荒らしやろ、市根やカス

すげーな阿佐ヶ谷、また新店だってよ
一番街ホープ軒先、KUMARIのとなり
広島つけ麺、店名不明、現工事中
どっかのボケがこのクソ暑いのに
釜揚げラーメンとか笑わせてくれたけど
これは、いいんじゃないの

>>621 ID:tAK4nCGK ＝ >625 ID:LuYMWSui
　なんやねんカス 　　　やろ、カス

そして626もなw
高円寺かえれやカス

変態ニート
やろカスやろカスやろ
寺きもッ！

万年係長のハゲのおっさんつかまえてニートってw
月曜から福岡出張だ、元気一杯で高菜たらふく喰って
怒られてビンビンになってくるとするか

>626
広島つけ麺か。
中野に広島つけ麺の店が昔できたけど、一瞬でつぶれたな。
さて．．

ID:FaMr3IES　教えて麺細房
こいつは、
http://food8.2ch.net/jfoods/#1
ここの、（・ｘ・） ＝　部落民
でんがな、まんがな

>>632
ごめん、ファンサービスしたいんだが
忙しいんでまた今度な
生まれも育ちも苫小牧なんだけど、
関西弁でカキコしたら釣れるので面白くてやってみたが
なんか関西圏でやなことあったか？
まぁ、お前みたいなクソつまらないやつは虐められるわなＷ

美味しくてジャンキ−さのあるのを作ります
なかなかだせなくてごめんなさいm(._.)m

>>633
必死やんｗ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1213370456/l50
苫小牧?

>>635
必至やんｗ
の意味がわかれへん
ごめん苫小牧は嘘で気仙沼、もしくは羽曳野

>>637
そして嘘つきやんｗ

スレとまったね。一応保守。

あれ、久しぶりに来たら草むらって麺の量増えてるし。値段は上がったが

麺彩房ってコショーが置いてない。
げんこつ屋じゃあるまいし。
こんな客を見下した店はだめだな。

はやしまるっておいしいですか？

>>642
あれ、どこだったっけ？

>643
高円寺北口って聞きました

桂家うまいな！初めて食ったけど、この辺うまい家系なかったから嬉しいわ

>645
新高円寺だっけ？

>>646
方南町だよー

>>647

>>647
　空振りスマソ
　桂家　はやってるのかなあ　昨晩も２４００すぎに行ったが、ほとんど満席だったぞ

桂家、店員の目が死んでるけど
こってりでｳﾏｲな(^^

桂家、店員が一人辞めてから長期で店休んでたし夫婦二人では忙しすぎると思われ

>>651がバイトで働くといい。

桂家行こうかと思ったけど、月曜定休か

これから高円寺or環七でラーメンを食べるとしたら何がいい？

ホープ圏

待たされぬるいスープ無愛想。不快指数１００％。まさに地雷源。

結局、野方で福しんなのさ！

一度本物志向のてつやで食べると、他のラーメン屋全てが嘘っぽく感じる。

>>658
そうかな？

今日久々に帰り道「中村」に寄ってみた。
味濃くした味噌が意外に美味しかった。試されてみて〜

でも、中村の味噌ってあまりコクがないような…

中村でべんけいのラーメン出してくれたら行ってやる

荻窪丸長でラーメン頼んだらオバサンがくすっと笑った、他の人は全員つけそば
ラーメン頼んじゃいけないのかよ！

>>663
ちがうよ。君は賞賛されているんだよ。味覚がしっかりしているやつだって。
つけ麺はラーメンの２倍の科調を使うから。昔はつけ麺よりラーメンと餃子の
注文の方が当たり前だった店です。

中野の栄楽でラーメン頼んでみたい

草むらっておやっさんのときがうまいな
背の高い中年の人だと、なんか物足りない

ここ一年くらい十八番以外のラーメン食べてないな。

阿佐ヶ谷の広島つけ麺行った人いる？
感想がききたい

はやしまるははやくしまる

12時前くらいに行ったんだけど、おそらく、たまに近所の大勝軒利用してる
であろうサラリーマンでごったがえしてた。そのせいか大勝軒はガラガラ。
広島つけ麺はじめて喰ったんで比較のしようがないんだけど、夏場は
いいかも。汗がふき出すって感じではなくピリリと辛いんだけど爽快
（お勧めの辛さ５で注文）。じりじりと胃と腸と、そして肛門に来ますね。
つけ麺とはまったく別物、スープ冷たいし、本場では冷麺って呼ぶらしいね。
言うなれば、甘くなくて辛い冷やし中華別盛。ゆでキャベツ、白髪ネギ、
ゆで玉子、チャーシュー一枚の並で850円の東京価格はネックかな。

いい値段するな。広島つけ麺は一様に高めだけど。
さいたま屋食った奴はいないかな。

>>671
杉並にあったっけ？
幡ヶ谷のは行った事あるけど、あれだったら武蔵家行くかなって思う。

さいたま屋の事なら荻窪にもあるし最近阿佐ヶ谷にも出来た

Cique…
悲しいくらいの一度食えばいい程度のラーメンだた。
これなら荻窪二郎の方がまだマシだけど、行く気はおきないな

CiQuEの醤油は品良くまとまった家系って感じで、あまり引っかかる物がなかったけど
全然別路線の塩の方はどうなんだろう？あっちはアッサリ系らしいけど。
この間食べた夏季限定の海胆和え麺は、なかなかの物だったけどな。
やけに手間が掛かると思ったが、あれなら納得だわ。海胆が嫌いな人間には向かんけど。

広島つけ麺　一　はじめ　行ってきた。麺は、合格だが
チャーシュー　卵　凡庸だな。四ツ谷　ぶちうま　の方がうまい。
つけ汁も、単に辛いだけ、一工夫欲しいな。キャベツとかもなんかな・・・

８月２１日から３日間東京にいこうと思いますがお勧めのラーメン屋を教えてください
もう４年も行っていないので、だいぶ状況も変わっているかと思います。
参考までに今まで行ったみせは新宿の武蔵、竈、のりや、大塚ホープ軒、池袋の光麺？、桜吹雪に…
等です。あとは全国的にチェーン展開している店くらいですか（一蘭、一風堂とか）
それなりにおいしい店もありましたが並んでまで食べるものじゃないなあと思う店もありました。
関西なので参考にならないかもしれませんが、好きなラーメン、つけ麺は
大吾郎、紀州和歌山ラーメンたかし、塩元帥、丸高、ろおじ、夢を語れくらいです。
二郎系については別スレで三田本店、神保町、目黒、八王子を勧められましたので
二郎系以外のラーメン、つけ麺のお勧めを教えてください。

阿佐ヶ谷　でんぷしー
高円寺　はやしまる　
方南町地雷源　幡ヶ谷　ほととぎす

マルチは即荒らしなの知らんのか？

地雷源はマルチだから即消かな

マルチの意味も分からないバカが来たのか？

定番ですが、荻窪　丸長　阿佐ヶ谷　大勝軒ですかね・・・・

実は魚粉で誤魔化してる大抵の店のつけ麺食うならスーパーで売ってる
シマダヤのつけ麺食えばおｋだったりする。

>>683は喫茶店のコーヒーが￥500する理由がわからない子

>683
石塚が写真になってるやつは、なかなかいいと思った。
他のはしょっぱすぎるけど、↑のは魚が結構強い。

>>684
ショバ代でしょ？
まさか美味いコーヒー淹れるからなんて答えは期待していないだろーな。

ずいぶんと馬鹿な奴が紛れ込んでるなぁ

　　 　 　 　 ｒ'´こ}__ 　 __
　　　 　 　 ,ゝ-ベ_ﾉﾆ´　）‐-､∠、
　　　　　 /　　　　`ーベ｀ヽ､ ^!
　　　　　 ｀Ｔ''ーﾆ二._￣ ﾝ、｀ﾏ
　　　　　　ﾉ'爿￣｀;ｎﾆ　{　 >く
　　 　 ｆ´￣,ゝィｧ､_)　 　 Ｖ ,< j
　　 ょ;ド;¬コヽ._` ヽ　､ 、 t-' ｆＹﾌっ
　　Ｅて ,ゞヽ、 _ ｀にｺ个ヾ .} ,ｲ　ヾ⊇
　　 ⌒く,　＼ヾ. Y´)_,r'′_,〃 ﾋ-‐^''′
.　　　 　 ｀ｿ　`'ﾃ＝ｒ‐''"´ 　,／
　　　 　 /＼,_ L；/ 　 　_,／
　　 ｒ'こﾄ、ん ｀ﾝｰｧｰ''７′
　　ﾉこ.ﾒ/′｀ヾ,_/＿,ム==､､
　 にﾆﾉ.ｊ.　,..、　｀　 ,ハ,_　 (ふ
　　ﾞ弋ノ￣　｀ｰ-＜ 　 〉`ｰ≦ﾉ

賛成の反対なのだ

実は、阿佐ヶ谷の　旧　たんたん亭のつけ麺が気に入っている。

たんたん亭って　馬鹿に　高くなかった？
特に　浜田山店はすごくなかった？

広島つけ麺　レポしてくれる人いないね？

>>692

>>670 >>676

広島つけ麺行ってきた
開店が押してたのもあってか、ほぼ満席
まずはつけ汁が後から来た右隣の客に出されたので軽く注意を促す
厨房で５辛がだれで７辛がだれかとかでもめる
で、オーナーと思われるおっさんが「お客さんほんとうに７辛ですか？」
とド失礼にも聞いてきたのでバイトが書いたオーダー用紙の７を見せつける
そこで完全にパニック状態、おっさんとバイトが厨房でオロオロ
あまりの出来のおそさに、後から来た左隣客がキレぎみに催促
すると俺より先に、その客に麺を出しやがった。が、その客が頼んだのは
出されたデフォのじゃなくてチャーシュー大盛りで大間違い。
そんなこんなで、なんとか完食し、しめめしを頼むと、一言「売り切れです」
とか言えば済むところを「スープーがまだ仕上がってない状態で、
それを出すのは、お客様に失礼かと・・・」と長々と。コントかよ？
たぶん今年限りの阿佐ヶ谷夏の風物詩、皆様もおためしあれ！

>>675
ブログをいろいろみると塩の評判がよいようだが
一度行ってみるかな

阿佐ヶ谷のラーメンマップ作ってみた。
知ってる所あったら追記して貰えるとうれしー。
───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長浜や 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋　 　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌阿佐谷┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘￣大勝軒￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　ホープ軒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たなか　　　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　CIQUE　　　　　　　　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　昴神角ふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒

==阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP==

───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長浜や 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋　 　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌阿佐谷┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘￣大勝軒￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　ホープ軒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たなか　　　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいたま屋　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　CIQUE　　コタンの笛　　　　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　昴神角ふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒

==阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP==

ああ、地球の醤油スープどっかで食ったと思ったが日の出食堂の昔のトンコツだ。

>>696-697
いいね〜

環七マップを密かに期待

───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　とんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長浜や 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋　 　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌粋家―┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿中央線
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘ホープ軒　一　大勝軒￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸　　　　　　　　　　　　俺ん家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　たなか　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいたま屋　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　メンサイボウ
　　CIQUE　コタンの笛　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　昴神角ふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒

　　　　　　　　　　　　　　　　荻窪＜――阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP――＞高円寺

>>683
　シマダヤ　つけ麺食べてみた
　なかなかうまいよ。麺は、そこそこプリプリ
　つけ汁は、化学調味料バリバリではあるが、まあこれはこれでいいか

　でも、角ふじのつけ麺が食べたいなあ、　２２００店じまいになって俺にとってはすごく行きにくくなった

マルちゃんのつけ麺がうまい。
節つゆいれるともっとうまい。

はやしまるはやすみすぎだよ．．

阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP乙です
これで日の出食堂手前に大慶加えるとコンプリートでは？
単独スレも余裕の老舗、名店、新店揃いですね

へえ、シマダヤの塩大好き人間だが
つけ麺も出すようになったのか、こんど是非試してみるわ

外食系の掲示板で最も迷惑かつ嫌われる発言


・自分で作ったほうがうまい
・インスタントのがうまい

ラーメン処で有名な高円寺と荻窪に挟まれて影薄いけど、
こうして見ると阿佐ヶ谷もなかなかですよね。

住むなら高円寺にも荻窪にも近い阿佐ヶ谷はラーメン好きにお勧め。

　　　　　　　　大慶
───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　とんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長浜や 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋　 　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌粋家―┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿中央線
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘ホープ軒　一　大勝軒￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸　　　　　　　　　　　　俺ん家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　たなか　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいたま屋　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　メンサイボウ
　　CIQUE　コタンの笛　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　昴神角ふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒

　　　　　　　　　　　　　　　　荻窪＜――阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP――＞高円寺

　　　　　　　　大慶　　　　　　　　　　　　　　　一乃
───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　とんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 長浜や. 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋 　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌粋家―┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿中央線
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘ホープ軒　一　大勝軒￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸　　　　　　　　　　　　俺ん家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　たなか　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいたま屋　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　メンサイボウ
　　CIQUE　コタンの笛　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　昴神角ふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒

　　　　　　　　　　　　　　　　荻窪＜――阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP――＞高円寺

>>701>>704
冬に良い坦々麺の店も頼む。

駅からはとても遠いが最寄りは南阿佐ヶ谷になってしまう「一歩」
はその阿佐ヶ谷MAPには収まらないなｗ

阿佐ヶ谷のさいたま屋食ってみた。とりあえずワンコインの方。
スープは味は並だが、薄い。つけ麺用の麺なら負ける位。
しかしこのﾁｬｰｼｭｰで替え玉１回無料なら安い！食いたいラーメンもないが
腹いっぱいにしたい時なら全然アリだ。

MAPに阿佐ヶ谷大勝軒やさいたま屋があるのに
日高屋や一番館がないのが変

>>713
気がついた人が改訂すれ

>>713
中華料理屋まで入れると混雑しすぎる。
そういった意味じゃ、キクラゲラーメンが地元民には有名とは云え
蓬莱軒が入ってるのが異例だと思う。

>>712
どこのさいたまやもガラガラなのに、
阿佐ヶ谷の満席にデカルチャー

コスパではせい家以上だしな。
広島つけ麺とは真逆のベクトルだ。

ワンコインで替え玉無料は初めて聞く世界だな
鹿児島一番で大盛頼むのとどっちがウマーか試してみるか

>>718
豚骨スープは長浜ラーメンを東の人の味覚に合うように気持ち薄めで
極少々醤油ブレンドした感じかと。麺は細麺なので、替玉オーダーは
遅めでもｵｹです。ニンニク後乗せのナンチャッテスープが多い昨今、
結構本気で作ってる豚骨だと思います。これで500円なら納得です。
ゼッテー値上げスンナヨ、っと。

荻窪と阿佐ヶ谷以外は知らないけど
とんこつに関しては、あの値段だったらありでしょ
ネット工作がウザ過ぎる東高円寺の某店
なんかよりは断然オススメ

ひさしぶりに　角ふじ行った。
ごくぶと塩づけ麺＋野菜　あいかわらず、かたい麺がうまい。
肉の塩気がもう少し薄ければ、より楽しめるんだがなあ（薄味好きな俺）

すり鉢を前にしてる人がいたが、何ｇの麺を食べていたんだろう。

>>692

行った。最低だった。
水は出てこないし、トッピング忘れるし、挙句あのトイレ何だ？

しかも、つけ麺本体も話しにならない。
都内各地で本気で広島つけ麺やってる人間に失礼だ。
大勝軒といい、名前だけなら阿佐ヶ谷に出さないで欲しい。

ttp://tmp.2chan.net/img2/src/1218586456536.jpg

ミクラーメンでも

龍ってよくやっていけてるよな。嫌みでなく。結構前からあるよね。
でもなぜか抵抗があってはいらない。

>>724
パールセンターの花麺も謎だ

阿佐谷北在住＋チャリンコなんで高円寺〜阿佐ヶ谷〜荻窪近辺が大凡の
守備範囲なんですが、只今午前2時半前。この時間以降でまだ営業してる
店って言うとまだいくつかあると思うんですが、みんなはどこ行ってる？

さいたまや行ったが思った以上にチープな味だった
もう行かない・・・

>>726
大慶かな

俺も夜中は大慶に行く。
店主が作ったやつが旨い。

大慶ってＯＰＥＮ時によく通ってたが、
こんなに有名店になったとは感慨深いな
店主は未だリーゼントぽい髪型ですか？

迷わずコタンの笛かな。ただし注文は 笛ラーメン 限定。
数年前に製麺所のランクさげてからはちょっと落ちたが。ｼｹと交番の間にある。

でんぷしー　９月１日まで、休みとの張り紙
また店長　体こわしたのかな？

え？今日見たら25日まででしたけど

>732
普通に夏休みじゃね？
まぁ体の事もあるから長めの夏休みなんだろうけどさ。

30-40k痩せたって言ってたもんな・・・。

でんぷしぃは一応25日まで夏季休業です
あまり詳しくは言えないけど
もしかしたら少し延びるかもしれないって。
ただ以前のように長期にはならないから心配しないでって店主の伝言っす

痩せたのは医者に減量しなさいって怒られたんだそうだわ

釜揚げラーメン伊予吉
　塩にいなり１ヶつけて９７０円
　さつま揚げ、ゆで卵半分、もやし、ほうれんそう、きくらげ、メンマつき
　中華麺のゆで汁は当然ながらかんすい臭くて、これでスープを薄めてのむというはアイデア倒れ、スープ割りを頼んでいる人がいたが正解と思う
　最近、魚系のだしで凝った味のつけだれがはやっているのに対し、シンプルな肉系？だしのつけ汁は少々塩気がきつい
うーむ、寒い季節につけ麺が食べたいときにはいいかなあ…

さいたま屋おいしくない
さいたまの名を汚す味
だってめんつゆでそうめん食った邦画うまいくらいだし

さいたまの人の好みに合わせているんだいね。都会人の口にはちょっとあれかもしらねえけんどよ。農作業の後に食べるとうまいんだんべ。

さいたま屋、埼玉の本店は潰れてしまったのだが．．．

阿佐ヶ谷広島つけ麺一
ランチタイム、麺おかわりし放題だってさ
末期症状だわな、まぁこのさいだから
10玉くらい喰って08年の夏の思い出にするか
来年はないからな

はあ？！マジ？ｗｗｗ
そんな事やるなら、メニュー値下げすればいいのに
半玉で８００円だっけ？誰が食べると思ってんだ

ｼｹもオバマも、さらに沫もぜーぜんとるに足らんよ。不味いわけではないが、ふつう。
あそこまで行く価値は俺にはまったくない。500円ならいいかな。

チキュの塩はどこのブログ読んでも評判いいが
ここのこってり好きな層には受けてないのだろうか
いついこうかな・・

>>741
800円はないな
そんだけ出すなら隣でトンカツ食うわｗ

いや、850円で食べ放題だった
来年夏頃知り合うであろう１０代のちょいムチの色白のコと
ホープ軒喰った後「ここ昔広島つけ麺の店があってさ〜」
とか話しながら知らんまにSプリに連れ込んでファックする予定なんで
その話題づくりのためにも吐くまで喰ったろかなと
まぁ一玉目からギブなんだけどな

最近よく見かけるんだけど、店の前で暇そうにタバコ吸ったり
鼻かんだり、悲壮感漂わせぼうーっと突っ立てる姿
ハジメとオバマはほんとやばそうだよな

マケイン乙

マケインの遠吠え

阿佐ヶ谷の　めんさいぼうは、なぜ話題にならないの？

書きたいことがあったら自分で書けば？

宣伝乙としか言いようが無い

おいしかったよ結構

正直、阿佐ヶ谷近辺は天勝、せいや、でんぷしぃしかいかない。
それもかなり低頻度。

めんさいぼう、俺は本店じゃなくて夢うさぎが好きだったんで
行ってみたんだが・・・
つけ麺は、まあまあ　やっぱスープぬるすぎ　せめて麺はあつもりできんのかな
って感想
ラーメンは、全体的にだめだった
以上

南阿佐ヶ谷駅近辺もあえて行くような店はやはりないな。人気の角ふじも、、。

角ふじのスープが麺にぜんぜんからまなくて中が小麦粉の固まりそのままな食い物ありがたがってるやつらなんなの？死ぬの？

>>755
まず日本語から勉強したほうがいいですね。

広島つけ麺ランチ行って来た。
2玉（7辛）+替玉1玉。

最初の2玉食べ終えた時点でつけ汁は完全に薄まっちゃったよ。

小・並・中までが750円で、それ以上は+1玉あたり100円が妥当かな。

>>755
角ふじおいしいです（＾q＾）

あまりのそっくりさに感激
遠くの六厘舎より近くの角ふじって感じで
オープン当初はよく通ってたんだけど
半年ぐらいしてびっくりするほど味変わったのよ
つけ麺に関してだけどね
角ふじはラーメンがうまいのか？

>>753
麺あげして水で〆て、さらに氷で〆てる
そりゃスープもすぐに冷めるわな
個人的には本店、修行店夢うさぎ他混んでいる店では
とうていできないことなので、ありがたいし美味いし
この先もずっとこのままでいてほしい

丸福はもう西荻だけ？

>>759
角ふじと六厘舎は似てない
オープン当初だろうと、ベースのスープが違い過ぎるし濃度も違う

そしたらベースのつけ麺用のスープが変わったんじゃねえの、
当初は濃厚とろとろ甘辛節系で、まごうことなき六厘舎系
最近角ふじハマった人なんだろうけど、去年の三月オープン当時
はそんなもんだったよ、ラーメンは今と変わらず二郎系
まぁそのころのことレポしてるブログもあると思うんで
ググってみたら

めんどくさいからRDBで見た
写真見る限りはしょうゆダレが濃そうで六厘舎食った時のイメージと余りだぶらんなー
やすべぇとか流行りの他のつけ麺のタイプと比べると、大枠で六厘舎っぽいのか？
763の言う半年間限定でも、味も濃度もレビューが分かれててﾜﾛﾀ
サンプル数がそこそこあってこれならブレがあるんじゃねえの

角ふじ、
つけ麺の味、
三種類ぐらい券売機に書いてあるでしょ？

俺も開店当初のづけ麺の味とは随分かわったとは思う
半年過ぎたあたりから魚系と酸っぱさが強くなった気がする
六厘舎は食べたことないけど、最初と変わったことは変わったと思う

>>765
名前が違うでしょ？

角ふじに初めて行ったけど、麺も叉焼も食べきれませんでした。
完全に空腹状態で行く店ですね。ビールが欲しかった。
雷雨避難の鮨屋で飲み食いした３〜４時間後に行ったのが敗因。
野菜はモヤシだけで飽きるし、ギトギト油は耐えられん。
黒色烏龍茶のボトルを飲みながら完食した２人がいましたが、
内心笑ってしまった。アイスクリームの天麩羅みたいなものか。
今度つけ麺を食べてみたい。

前は天勝によく行ってたけど、値上げ後は行く気が失せた。
他も値上げした店は行かなくなった。味噌一とか・・
航海屋は店が臭いのを改善して欲しい。
でんぷしいは夏の間じゅう閉店していたのか？９月７日まで休みだそうな。
大慶は休みの日によく行く。ねぎらーめんなら確かにここだが、飽きるな。

単純に野菜が多めのラーメン・つけ麺の美味しい店はないですかね。

天勝って値上げしたっけ？

>>769
630円→650円

1年以上ぶりに復活した桂家に行った。
量が少なくなっているような…('A`)

天勝値上げしたうえに量減った気がorz

杉並の覇者はここには来ないのかな？

天勝は値上げしたらダメでしょ
あの判断つけがたい微妙なラーメンに、また微妙な値段故に１年に一回位なら食べてみようと足運ぶ店なのによ
人件費掛からずにひとりでやってんだから、質で客呼ばなきゃ
客来ない、物価高で厳しいです、よって値上げってのは怠慢だな

基本価格２０円上げ程度は気にならないのかもしれませんが、
おいらはビール（これも上がった）付きで野菜〇〇？などを
注文することが多いので、あれっと思ったわけです。

チキュウのヨーグルト麺が意外と美味かったわ。
塩＋トマトの方が１０倍うまいけど。

角ふじって開店時に食べに行ったけど、六厘舎とは全然違ったような。
まだ越山のほうが六厘舎に近いと思う。

方南町の神戸ラーメン第一旭潰れた？
看板無くて寂れてたけど

>>778
　最近、夜の営業してなかったしね。
それに、麺が変わって味も変わった気がする。

>>778
大してうまくなかったら別にどうでもいいわ

ttp://www.suginamigaku.org/content_disp.php?c=4886cc665ec21&n=1

杉並区がラーメンMAP作ってるぞｗ
これあんまし突っ込んだ店紹介ではないけど、ググルMAPはちょっとべんりだな。

ったく税金使って何やってんだか・・・発想がＢ級以下だな

アニメの次はラーメンか。
かつてプロ市民共が跳梁跋扈していた杉並も平和になったな。

阿佐ヶ谷すみかってチェーン系？

実はプロ市民がラーメン屋経営してたりして

>>763
昔オウムが跋扈していた頃もあったんだぞ。
連中が店開かなくて本当に良かった。

俺んちの目の前であったオウムラーメンはサリン後１ヶ月とたたずに消えた

オウムの施設って杉並のどのあたりにあったんですか。
古いＰＣの増設メモリは秋葉原のオウム直営店で買った。
他店に比べてどれも安かった。

でんぷしいは復活したけど、主人がますますやせ細って・・
体力つけて元気になってくださいね。
味噌ラーメンは初期のすっぱいような風味が減って、
新しい白みそ風な味がした。残念。

早稲田通り沿いにあったな青梅街道とぶつかる２ｋｍくらい前かと
地名はわからん

オウム経営のラーメン店　うまかろう安かろう亭　

高円寺純情商店街にあった

阿佐ヶ谷駅南口に出て二、三分のとこにもあった。
今はそこに中古cd屋がある。ｻﾝｻﾝレコード一号店ね。

>>786
知ってるよそれぐらい。ジモティーにしてみりゃオウムも困り者だったが
それより報道陣の迷惑駐車に何度泣かされたことか。裏道にドデカイ
中継車を平気で停めてエンジンかけっぱでさ。
>>788
至る所に。騒ぎになる前は南阿佐ヶ谷大勝軒の上の階にも教団事務所
があったと思う。

おととい角ふじが臨時休業なので
青梅街道大勝軒にいってきた
麺がやわすぎ
スープの濃さがなさすぎ
二度といかね・・・残念

角ふじの前あたりにもキリストの教団事務所があるけど
たまに警察といざこざするよな

どこの大勝軒もそうだけど、
はっきりいってうまくないのに、
だいたい繁盛してるように見えるのが不思議。

池袋、吉祥寺、中野、阿佐ヶ谷の大勝軒で食べ比べたけど
もう一回同じ店で食べたいと思ったことはない。（あちこち食ったけど）
ビローんとした麺と相性がよくないんでしょう。
スープが脂っぽすぎるし。なんでつけ麺が人気なのか。

>>796
なんか突っ込まれるの待ってるの？
このﾎﾓ野郎わ。

>>796
阿佐ヶ谷の辛みそつけ麺は結構旨かったなあ
南阿佐ヶ谷の大勝軒は塩つけ麺が旨かった記憶が

阿佐ヶ谷にあった本笑家はどこにいったんだああああ
張り紙には移転するって書いてあったんだがなあ

天勝、途中で、唐辛子を入れるとウマ

>>800
いいこと聞いた

天王って卵が妙にうまいような気がする
塩気がしっかりついてて色も薄めなんだが
あの魚の出汁がよくしみてるんだろうか

でんぷしぃ、お兄さんやつれたねぇ。兄妹でやってるのがなんか微笑ましいし、
接客態度が素晴らしい、ラーメンもしみじみとした美味しさなので頑張ってほしい。

はじめの一歩と何か関係があるのかと思った

店主が元ボクサーだからな。でんぷしぃ。

なに！じゃああそこの店主は藤猛なのか

藤猛はﾊﾝﾏｰﾊﾟﾝﾁだと思うが。

はじめの一歩時空では日本でデンプシーロール打ってるのは奴だけだからいいんだろ

age

大慶いってラーメン食べたら塩気と化調の味でコクがもう1歩なかった
味のぶれのうちなのかあんなもんなのか

さいたまやはカップラーメン食う方がマシな味だった
店員は日本語が不自由だし

>>810
大慶、昔は並んで待つ人も結構いるくらいの店だったけど、
今はどこが美味しいのかさっぱりわからないね。飽きる。
美味しい店からコクを引いた、という感じのなんともいえない味気なさ。

>>812
そうなのか、麺や具はまったく文句なくて店員も超ベテランな手つきでつくってたんだが
やっぱ以前と違うのか、残念だ

大慶
昔はよく通ったけど今は行かなくなったなあ
改装して昼営業した辺りからおかしくなったね
昼と夜では微妙に違うラーメンだし
昼のスタッフがダメだな
しかしチャーシューとメンマしかのってないラーメンでよく客集めたよ

大慶の店員が片目で小型望遠鏡（万華鏡？）みたいなので、覗いていることがあるが
あれは何をしてるのでしょうか。油の状態チェック？

確かに昼は気合が足りない感じがします。
でも、昼前から早朝近くまで営業してるので
あの周辺では思いたったら利用できる（夜：せざるを得ない）店なのです。

>>815
店長がよくやってるの見るけど
野菜、フルーツ作ってる人とか菓子屋、コックが使う糖度計だよ
甘さチェックしてるんだね

>>811
そーか？
コンビニもそうだが下手なDQN日本人店員よりもよっぽど接客良いぞ？

よく日の出食堂に裏切られたときに大慶いったなぁｗ

さいたま屋は態度は悪くないがオーダーを忘れやがるｗ

さいたまや　なんだかひとりだけ説明下手がいる

店名が悪すぎる。

阿佐ヶ谷のマック脇をはいる通りのラーメン店は多分一年後はない気がする。
毎日前を通るんだけどね。そんな気がする。ホープとかはあるんだろうけど。

青梅街道にうまいとこはあるのかな？

>>823
萬福本舗
最近行ってないけどお店の人、元気かなー

地球ってダメだろ。
通ぶってるラヲタに人気あるようだがな。
漏れは、無化調が好きだが、ここは、ﾀﾞｼがうすい。
醤油は、なんか食後に化調感じるし、騙されたな。
店主は自信ありげだが、馬鹿らしい。

無化調はどこでたべられる？

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1184596369/

スレタイをみて出直せ

無駄に厳しいな

節度だよ、節度

チキュウ、今日は臨時休業だった。
駅から遠いんだからブログや携帯のラーメンサイトなんかで
事前に教えてほしいよな。気楽なもんだよ、まったく。

>>831
夜はやってたぞ

夜やったからって無駄になった俺の交通費と時間は返ってこない。
まぁ臨時休業なんてこの業界ではよくあることだから仕方ないけど。

食費に対する交通費と食う時間に対する移動時間を考えると、
わざわざ交通機関使って行くような店は多少面倒だと思っても電話した方が良いってことだ

>>831
前もって電話して聞けよ、駅から遠いとか関係ねえんだよ

ごちゃごちゃうるせぇなぁ。
チキュウに行こうと決めたのが正午頃、店に着いたのが午後１時過ぎ。
忙しいランチタイムに電話したら一人でやってる店主に失礼だと思ったんだよ。
これ、社会人としての礼儀ね。
こんなに臨時休業の多い業界ってラーメン屋くらいなんじゃないかな。
でもチキュウは好きだからそれでも店主には腹は立ってないよ。

そんなときこそ小浜ラーメンで補填するべし。

>>836
＞これ、社会人としての礼儀ね。
気楽なもんだとかほざいといてよく言うわ
単にお前の事前準備不足だろうが、しっかりしろよ社会人ぶるならな

無言電話で確認、これ社会人としての常識

>>836
近所の二郎までいけばよかったのに。昨日は正式に定休だけど。

＞忙しいランチタイムに電話したら一人でやってる店主に失礼

店の名前を隠さず出した上でこんな↓こと書く方が余程失礼だろ
社会人としてもどうなんだかｗｗｗ
＞気楽なもんだよ、まったく。
＞夜やったからって無駄になった俺の交通費と時間は返ってこない。

店主の立場にたってみれば２ちゃんでこんなこと書かれるのと、
1本電話よこされるのとどちらが嫌なのか普通は想像つくと思うよ♪

ぷぷぷっ

>>841
正論です

臨時休業をする店はどんどん２ちゃんで公表すべきだと思う。
地球に行くときは事前に電話すべきことが分かったことはありがたいね。
俺も飲食業やってるけど商売ってそれくらい厳しいもんだぜ。

>>843
ラーメン二朗荻窪店に死亡フラグが立ちそうな悪寒。

>>843
オッと他店批判はそれまでだ
先ず、自分の店名を発表してからにしてくれ
話はそれからだ
社会的になｗ

年中無休の店ってあまりうまくない件

>>837
小浜ラーメンだけじゃなく同じ福井県の敦賀ラーメンってのが東京に進出してるそうで
昨日ご当地ラーメンの東京進出って番組特集でやってた。
東京では魚介だしが好まれるからってんで堂々1位。

阿佐ヶ谷の警察署はドラえもんに武装させて玄関においてあるが
あんな時空管理局からみた歴史改竄の犯罪者をいいのかとも思った

>>816
塩分の濃度チェックじゃね？

満腹で貰ったラ〜メンバンクというフリーペーパーに、味の素の広告ページがあって、
大勝軒の山岸、くじら軒の田村、なんつッ亭の髭、ちばき屋の千葉が堂々と
味の素Sとハイミーという化学調味料を使ってますって書いてあるんだけど、
これって常識なの？

大勝軒は常識、なんつも豚骨だから常識、あとは知らん。

化調を使わないラーメンなど無い
うちは一切使用してないってラーメン屋があったら自己申告してくれ
是非食べたい
つーか調べに行くからｗ

あるよ

2ちゃんねるにラーメン屋が味の素使ってるって話を聞いて今さら驚いてるヤツがいるんだけど
これって常識なの？

>>853
どこですか？

二郎はグルエースを使ってる
常識です

化学調味料(旨み調味料って書いたほうがいい？)使わずに旨みを出そうとすると
いろいろな副産物が出来てかなりヤバイらしい

グルエース説はデマだけどｗ

デマじゃねえよ。でっけえ袋がおいてあるから見てこいよ。

豚の餌の話題だすな、キチガイ

まあラーメン自体が餌みたいなモンだからｗ
客と言ったら、デブ、脂ぎった人、いかにも不健全そう人
逆にめし食ってんのか？ってくらい痩せこけた奴ね
とにかく腹一杯喰いたいって客層だからな

餌じゃねえだろ。そのためにこんなスレがあるんだろ。
あんたは、ただ出されたものだけを食べてるのか？餌もらってる様な認識なのか？
あほなことをいうな。

いちいち釣られんなよ・・・

いいじゃないのｗ

以前春木屋も客の面前で課長をドカドカ入れてたが今もやってるのかな。
チャーハンを電子ジャーから皿によそわなくなったホープ軒は２ちゃん見てるみたいだが。

高円寺の鹿児島ラーメン、安いから入ってみたら
本当に鹿児島ラーメンの味だった。
知らない人は白濁豚骨だと思って入っちゃいそうだな。

鹿児島一番かな？安いしうまいよね。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
そういうジャンルほんとにあるのか、知らなかった。見た感じの色や濃度は似てるな
しかし麺の特徴はあってないな

鹿児島一番てホープ軒系というか背油系じゃないのかな、よくしらんけど

サービスラーメンのコスパは値上がりラッシュの今そうとうなもんになってるけど
他はわりとはずすよね、つけ麺はちょっとコクがなかったりで残念だったキガス
なんか他にうまいのある？

>>866
そうです、その店。

徳之島ってとこ行ったときに感動したんですよ。
ちゃんぷる亭ってとこと船着場にあったラーメン屋。
南国の暑さによくマッチしてて、日本一美味いと思ったけど、本州ではこの味はきついかも、とも思った。
豚骨のみで作った醤油ラーメン、って感じで。麺は確かに違う。もっと真っ直ぐだった。
ニラを細かく刻んだのも乗っていた。

客が皆、伊良部投手そっくりで、つまみは豚ホルモン味噌煮込みだけ。
あとピーナッツ茹でたやつももらって、それも美味しかった。

…と思ってwikiみたら全然違う…
徳之島って沖縄と鹿児島の間の島だから、また
全然違うのかも。高円寺の店は徳之島風味を感じました。

もうわかんねーよ話が。

鹿児島一番のコスパは高い、それだけは言える


ラーメン380円
つけ麺450円

>>870
訳わかんなくてごめん、
とにかく徳之島のラーメンは全部、この店の味系。
鹿児島ラーメンといっても千差万別みたいだね。

>>871
味噌ラーメンとかにすると高くなってこねえ？
ていうかスタミナラーメンとか600円台のメニュー頼んだことねえからどんな味なのかしらねえ藁

大盛りで野菜たっぷりとれるやつにしたとき角ふじとかよりコスパいいか気になるな

>>873
味噌ラーメン550円が高いか、安いかは人それぞれだな
回りより安いのは確かだし
もともとラーメンはワンコインだったけど、7周年で一年間300円セールをしてて、年明け戻ると思いきや、現在のサービス価格になってるわけで、味噌まで300円台にってのは無理だろ
角ふじとあそこを比べる気にならん

大変な金額だよ、今日び。頑張ってほしいな。

鹿児島ラーメンは中野区だという罠

そして早稲田通り沿いと知り行ってみたい罠

高円寺から商店街を突っ切って、出たとこにある。
なので、ラーメンを食べて、手前にあるタコヤキ屋、ひっぱりだこを
食べて帰るのが定番コース。
ひっぱりだこ、中がトロトロで美味しいよ。あのへんは駄菓子屋もあるし、
クレープ、ソフトクリームなどもあって縁日気分。

親父がしょっちゅう厨房でタバコ吸ってるしおれは家から歩いて３０秒だけど一回もはいったことないな

鹿児島は値段の割にはってだけだからあまり期待しないように。

まぁ俺も常連なんだがｗ

あそこは客の喫煙率も高いから中をみて空いてるときだけ入るようにしてるなｗ
ビールやセットメニュー頼む常連のおっさんやあんんちゃんが多いからもってるんだろう

>>880
いやでもなかなかうまいよな
個人的に大慶より好きだな

常連つかめてる店は大体持ってるな　味に関係なく

小さい店で味にこだわりがあったラーメン屋でバイトしてたけど、
ビールの売り上げはとてもでかかったよ。
4〜5人で来てくれてギョーザを肴にビールたくさん飲んでくれる
常連がいると本当に助かる。まあそういう店は喫煙率高いね。

貧乏人ほどそういう店で無駄に金を使うんだよな

>>885

あなたのようなお金持ちはラーメンスレなんかに来ないで下さい

昨日小浜いった。スープを飲んだ瞬間はおいしいかも、と思ったが麺がだめ。あとはもう苦痛だった。全然客入ってないのも頷ける。向かいのシケは人入ってた。

一歩はうまいのかどうか謎だ
散歩で毎回通るけど胃いつもしまってる

>>888
メタボ対策からしても、ラーメン食ってから散歩がいいと思うｗ

>>270　一乃いったよ。

　あたしは好きだけどな、ここのラーメン。
魚粉っぽいのが苦手な人はだめかもしれんけど。
特徴ある味だよ。

　つけめんはイマイチ・・麺がのどごしよくないし、少ない。 付け汁の酸味が足りないのか、なんかつけめんのすっきり感がないっていうのか。
ラーメンのほうがいい。ご飯つっこんで食べたくなる。

所要で東京に行くんですが、方南町でお勧めのラーメン屋さんありますか？
一応勧められたのは野方ホープとちりめん亭なんですが、、、

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗ>>781

>>891
あなたの嗜好がわかんないからなんともいえないよ。
好きでよくいく店は？

方南町なら地雷原じゃないの

とんこつ醤油なら
中村(味噌のが好きだけど)、桂家(家系だけど)、天鳳(都内に5店舗あるけど)
が、ｵﾇﾇﾒ。

連投失礼
ちなみに、方南町から野方ホープまで歩くと500ｶﾛﾘｰは消費するよ。

桂家で食べた後は、大概JR高円寺駅まで歩いて帰る俺ガイル。
以前学芸大学から向かった せたが屋で振られたときは、環七を北上して
地雷源の夜営業(つけ麺)で食事を済ませたんだが、調子に乗って
そのまま高円寺まで歩いたところ、足の裏にタコができてしまった。
中板橋から高円寺ってのも、結構きつかったな。

ありがとうございます
いろいろと参考になります
本当にありがとうございます

タコは一日じゃできねぇぞ。

マメならすぐできる。

そうそうマメだわ。細かい突っ込みthanks。

>>891
最近値上げしたようだけど、チョット歩けば「草村」

おまえらって無責任にすすめるんだな。
またすぐに行ける所に住んでいる訳ではないのに。

>>896
＞ちなみに、方南町から野方ホープまで歩くと500ｶﾛﾘｰは消費するよ。


3.5km歩いて消費するエネルギーは200kcal程度
あと、カロリーの前に「キロ」を入れないとバカと思われますよ。

阿佐ヶ谷の麺彩坊ごろうさで、月に一度のワンコインデーがあるみたいだけど
何日だか知ってるかたいますか？

大体第二土曜日か日曜日
今月は12日だった
というわけであと1ヵ月くらい待ちだね　残念
1ヵ月待つくらいなら普通に行ったほうがいいよｗ

　今日、帰りに方南町の不動産屋で物件見てたら、おそらく桂家と思われる
物件(地図がそうだったし｢現在ラーメン屋営業中｣の一文もあった)が売りに
出されてた。
　｢オーナーチェンジの為｣みたいなことも書いてあった。
　もしかしたら無くなるのだろうか、桂家。

それってビルごと売るってことだよね。

>>907
そういう事なんだ。
そっか、おいらの早とちりか。
お騒がせしました。

正確には
店舗一部だけですよ。

>>891
サミットの近くにりょうたん亭つうのがある
さっぱり醤油のパンチの無い味だけど、丁寧に作ってる感じがする

昔杉並の浜田山に暖家ってラーメン屋があって、そこのラーメン大好きだったんだ。
そこと似た味のラーメン屋、どなたか知ってたら教えてくれ。ラーメン情報なんてあまり
知らないんで・・・・お願いします（＞＜）

>>910
丁寧につくられても、それじゃあ行かないよな

>>910
たんたん系は説明しにくいよな
さっぱり醤油で優しい味わいとしか言いようがない
もちろん美味いんだが

りょうたん亭は、たんたん亭の中でもスープは薄口の方だよ。
と言うか、魚介系の味が他より相当乏しい(原価控えめっぽい
動物系を売りにする系統じゃないし、逆に無化調であれだと
ちょっと厳しいかも。

地球の新メニューで薄味醤油？てのが旨かった。

向かいの小浜は客入ってるのか…？

地球もしぶ沫もそれなりに客が入ってると言うのに、小浜ときたら…

小浜客入ってないの？行ったのは6月位だと思うけど、その時は結構混んでたのに。

いま、ギョウザだのOBAMAだの
ノボリが乱立してｽｺﾞｲことになってる＞小浜

あの立地条件の悪い場所で￥750はかなり厳しいな
麺も少ないし、早かれ・遅かれ、若狭湾は間違いなく飛ぶ
東京のラーメン事情を解ってないカッペ経営者の見本のようだ.
いや、高円寺〜荻窪エリアと書くのが正しいか･･･

>>904
ワンコイン目当ては納得出来るｗ
一番安いラーメンが700円
玉子とメンマをトッピングで900円
あの場所で強気だよなあ
昼は役所があるからともかく、夜は厳しいだろ

てつやはいつまでもつかね。

スープは醤油も塩も美味かったがなぁ。＞小浜
やっぱ立地が悪いわ。

てつや高い・・・でも、値段に見合うのかとおもって

食べたら本当に高いと思った。ざんねん。

>>923
君の舌は化学調味料麻痺で正常に機能していないと思われ。
てつやのよさがわからないなんて可哀そすぎ。

>>924
どっかいけ

>>924
どっかいっていただけませんでしょうか？

＞921
『花月』『豚そば銀次郎』『てつや』
あそこは『花月』が戻ってくればいいんじゃね
夜もそこそこ人が入ってたみたいだし

＞919
あの程度なら630円でいいんじゃね

>>923

>>924が言うように化学調味料にならされた舌では、その程度
てつやのこと、なんにもにわかってないよな
もうりっぱなブランドでありながらも
のれんに胡坐をかくことなく一杯にかける信念
というコンセプトを打ち出すために手間を惜しまず　
原価を下げ、値段を上乗せという企業努力で
捻出する資金を惜しまずに業界に投入し、
媒体へのプロモーション活動・・・・
つか、何より麺がまずいんだよボケが

>>929
君なかなかセンスいいね。
てつやの本当のよさがわかるなんて。

小浜は美味しくない。その上たまごトッピングしても半分しか入ってなかった。

>>929
君はなにいってんだ？

やまちゃん てﾏﾀﾞあるの？

てつやの醤油は
昔流行った背油醤油ﾗｰﾒﾝにｻｯﾎﾟﾛ麺を入れたって感じ。

>>934
わかりやすくて的確なたとえだｗ

>>931
えっ、半玉なのかよ

たまごトッピングすると￥800、￥850？

地球の醤油平凡な味だったな期待はずれ
塩はどうだい？

塩のが美味しいんじゃね

南阿佐ヶ谷にある　さいたま屋　って店、冒険してきた
博多天神よりチョットまともな感じ
よくわからないが、餌場で　おｋ？

あの店より３００円のカップめんのほうがおいしいことは確かだな

300円とか高価格のカップ麺は値段のわりに最悪
サンポー焼き豚ラーメンhttp://www.sanpofoods.co.jp/
が最強だろが、バカかおまえは、自爆かよカス

>>919
その店のスープ飲んだら、水飲まないと駄目だな
＞924じゃないけど、異常な旨みが舌に残るんだよね

ｇｓ

初めて一乃でラーメン喰ったんだけど悪くない
味変わったのかな？
あっさりWスープなら、めんさいぼうだろうが
負けてないし、コスパでは上かも

それ日本語か？

ラーメンスレナンダカラチュウゴクジンニキマテルアルヨ

日本語もラーメンのこともまったく理解できないボケと
それに乗っかって面白いこと言ってるつもりのカスが痛々しい
一乃はラーメンは美味いけど、つけ麺はあんまりだな
ラーメンと同じ麺だし、スープも同様酢足しただけ

一乃は換気どうにかしたのか？
真夏の昼に行ったら、外に出た瞬間涼しく感じるぐらいの室温に
なっていたんだが

一乃のラーメンがうまいって言ってる奴がいて驚いたｗ

美味いよ

>>947
改行、読点、句読点があいまいなんだよ。わかるか？
実は感情だけで文章を組み立ているから、自分にしかわからないんだよ。

たしかに一乃はつけめんダメだ。
あれを最初に食べちゃうとこの店はマズイという印象になっちゃう。

　つけ汁の味がコクがないていうか奥行きがない。魚の粉がやけにカサカサしてえぐみが目立つ。
　麺もぱさぱさしちゃってのど越し悪い。
　塩味と酸味だけが悪目立ちしてる。

ラーメンはいいんだよね。
　欲を言うとチャーシューをなんで魚汁っぽく煮るんだろう。
あれは単純に角とろっと仕上げた煮みたいな味にしちゃえばいいのに。

平和 天沼店のラーメンが、やけにうまい。

一乃って客入ってるの見た事ないんだけど、みんな結構行ってるんだな

>>954

おれが行った時も開店一番乗りで、
12時過ぎてるのに来客0だった

初見でつけ麺食べたけど、
味は>>952のまんま
魚粉は新宿のもちもちの木を思い出させる
食感が悪くて、エグミが強くて…
卓上の一味に助けられた

酔っぱらった時に気が向いたら、ラーメンにチャレンジしてみっかな

久しぶりに峰行ったらラーメン600円だった
一時期650円になった気がしたが戻したのか気のせいか？
チャーシューとろけて味もよくてうまいな、あんな旨かったんだ、忘れてた
外側がしっかり焼いてあって歯ごたえもちゃんとわずかにあるがすぐとろけるのになおかつ味がある
あの手のラーメンには理想的だ

>>956
550→600では？

峰の店主、OKマートでよく見るｗ

>>957
あ、そうなんだ、間違えたｗ

>>958
ＯＫの肉かｗ　うまいこと料理するもんだなｗ

広島つけ麺、知らん間にホムペ出来てた
http://tsukemenhajime.com/
オープン記念のクーポンに釣られて久々に行ってきた、先客二名
やはり微妙、不味くはないんだけど途中で飽きてくる
まずはつけ汁が出され味見していると、麺が茹であがり、水でしめて完成
カウンター三席離れたとこにすでに麺を完食し、しめ飯を喰らう客がいたんだけど
そいつに「はい、おまち〜」って・・・相変わらずのボケに脱力

あんたら好き

>>960

ランチ替玉無料がサイトに載ってないんだけど、
もう終わってた？

ホットペッパーのクーポンでやってた様だけどもうオワタみたい

上井草をで降りたので、てっぺんに行ってみた。
ラーメン、接客ともに正直微妙かな。
まあ、総合的には悪くはないけど。

>>964
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2382553

ここか？そこそこうまそうにはみえるがｗ

月曜に航海屋行ったら後悔したorz
スープがザ・中華そばな味　中華料理やででてきたらしょうがないがラーメン屋でくわされるとがっかりするな
しかもかなり雑な味、あんまコクなくてスーパーの生麺レベル

チャーシューが濃い味付けで香ばしい感じだったがすごい小さい
あれで分厚かったら脂きついだろうけどな

微妙と言えば下井草の丸究
悪くはないんだけど”関西風あっさり”
というキャッチが意味不明

>航海屋行ったら後悔した
これが書きたかっただけちゃうんかと。

>>966と>>968のコンビは関西風あっさり

航海屋って阿佐ヶ谷の？あそこの味は10年前に終わったままだな。

豚骨ら−めんばっかり食べていると航海屋さんのくどくないら−めん食べたくなるよ。

おいらも昔行ったきりだ
何の印象もなく、2度目がないままだな＞航海屋

航海屋はお昼のおかわり自由のチャーシューおこわがメインで、
添え物にまずいラーメンと思っていかないと後悔する。
ああいうテレビに出ました！っていうのを宣伝しまくるみせはダメだ。

今週初めに満�ｖ{舗に行ったら馬鹿豚屋より全然コクがないし麺も固めで頼んだのになんか
柔らかくはないけどへなへなで味のない麺でまずかった
適度に豚臭いのは好みなんだがなんなんだありゃ
博多天神のほうがマシだわ
前回一年以上前いったときはコク無いだけじゃなく塩気まで薄くて何かの間違いかと思って
再訪してみたんだがそういう店だったんだな
がっかりだ

ところで御天ってうまい？デフォ700円らしいから失敗したら立ち直れんわ

好意的に考えると満幅は化調使ってないのかもなー
使っててあんなに旨みないわけないもんな

東京の博多ラーメンと言えば必ず名前があがる人気店だそうだが
半径500メートル圏内に入るやいなや匂いで店まで誘導してくれる豚くささ
なのにスープを飲むとまったく豚の旨みなし
麺はさらにへなへな、たぶんハリガネで頼んだとしてもネチャネチャした食感は
変わることがないと思われる腰のなさ、これが本場の味？
ド素人と言われようが馬鹿豚屋、俺ん家、さいたま屋の方が好み

>>976
天神もなんでんかんでんも何かが足りない気がする。

博多天神，味噌頼んで辛い高菜ぶっかけて食うとうまいよ。

そもそも満福って博多系じゃ無かったはずだが。どちらにしろ我流だったはず。
あそこも魚介系とか出し始めてから迷走している感じだな。昔は濃かったんだが。

御天はナンチャッテ長浜系。出身元は田中商店と同じく、なんでんかんでんだし。
濃い方だけど豚頭とか、色々な部位をまぜこぜにしてダシを取っているので
癖も臭いも相当強い。濃さにしても田中出身の、ぼたんよりは落ちる。
正式に博多系を名乗っているのは、ばりこてだが…移転後はダメダメだし。

さいたま屋はないな(w

満福は昔旨かったんだけどね。最近どうしちゃったんだろ…

>>974
御天はスープの出来不出来の差が強烈
コラーゲンが膜を張る時はまぁウマイ
人によっては豚くさいって言うけど

700円に値上げしても、チャーシューはペラペラだし、
ゴマもケチるようになった
でも卓上の辛子高菜はどこよりも辛くてうまい
高菜のお供にラーメンがある、そんなお店

>>979
うまいなといつも行く店を教えて。

>>983
波動軒。
わざわざ豚骨ラーメンのために葛西まで出っ張る気ある？

>>983
別に九州とんこつスープだけが好きじゃないんだけど
その手の店なら、大学ラーメン＠東大和が好きかな。
長浜系にしては値段が高いし、脂も少なめだけど
本場から空輸している麺だけでも、ばりこてより旨いと思う。
髄の濃さだけで作ったようなスープは、意外に癖も無い。
九州系にしては珍しくチャーシューも旨い。
後は熊本系の分田上＠野猿街道とか(修業元の大石家も旨い

杉並限定になると、ちょっと難しいな。昔は一歩とか好きだったけど
今となっては、ちょっと薄い気もするし。それでも旨いけどね。
本場の博多ラーメンって、長浜や久留米と比べると濃度は薄く
意外にアッサリなので、これはこれで良いのかもしれんけど。

そもそも濃厚なラーメンなんて、ここ十数年ぐらいの東京で
地方から出てきた新しいラーメン店主が、それまでの店との
差別化を計るために作って、新しいもの好きの田舎者に流行っただけのものでしょ。

久留米の呼び戻し(継ぎ足し)スープは昭和30年ぐらいからあったよ。

豚臭い、濃厚なのが本物として受けいられるのは東京だけでは？
要はうまいかどうかだけ、さんざん地雷を踏んでわかったことは
迷ったら一風堂、一蘭が間違いないってこと
おにぎりと一緒に食すと最強な唐そばもオススメ
ちゃんぽんならリンガーハットでしょ

唐そば痛いだけない…あんなんまずいよ
一歩より御天のがうまいなチャーシューは番外

濃厚で豚臭すぎて近隣住民絶句の痛い店が本場の店なら
唐そばはスタイリッシュすぎてまずいよな美味いけど
ただしBGMのルーツレゲーだけはやめてほしい
ダンスホールでエロエロでイケイケな
おねえちゃんいっぱい入れてほしいな
御天は>>976で書いたけど、今まで喰った九州とんこつで
唯一半分も食べれなかったクソまずさ

チキュウ、一週間に載ったから今週末辺り混んでたりするのかな
今回の特集号は個人的には組織票でもあったか？と思う位参考にならなかったが

健太のトンコツラーメン、
関東人の俺が食ったらあっさりしすぎで拍子抜けだったんだが
本場の博多ラーメンってあんな感じなんかね？

そろそろ次スレを

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226811098/

立てたよ。
携帯なんで、2以降のテンプレよろしく。

>>989-990
文章の意味がわかんね

>>995
・一歩より御天のほうがうまい、ただしチャーシューはあんまりうまくない
・御天は今まで食った九州とんこつラーメンの中で一番不味い、半分以上残した
これでわかりますか？
せっかく日本後勉強して見てくれてるチョンやチャンコロさんもいるわけなんで
わかりやすく簡潔にレポすることを心掛けろよな

変な嫌みでからむなよ。なんだそれ。

文章の意味どころか、厭味もわかるようになったんだ
すげーな、でも二度と絡んでくんなよな

高円寺ラーメンマップ
ttp://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF&msa=0&msid=102426515966574482574.00045bbbd645b01e05f5d

1000get
杉並区のﾗｰﾒﾝ総合ｽﾚｯﾄﾞその3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226811098/

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。