1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/23(木) 02:18:24 ID:uuiIMq9f
花楽入れたらまずかったかな?
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/23(木) 16:33:40 ID:ohwnJzqs
>>1 乙。
酔笑苑でホルモン食った後の締めのラーメンが異常に美味いんですけど。
やっぱり酔ってるからですか?
飲んだあとの金ちゃんのうまさは異常
>>10 微妙な味だけど好き( ゚Д゚)y─┛~~
駅前通りの中華食堂逝ってきました
わりと残念な味かとw
ラオシャンさえあればいい。
前スレ最後の方のサイトが嬉々として厚木家とぎょうてん食っててウケタ
ぎょうてん 偽郎を食べると、必ずお腹をくだす。
にんにくが合わないのかな?
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/24(金) 09:49:15 ID:PWmlf2Sj
厚木屋の霜降りチャーシューって無くなった?
先週食べにいったらメニューのどこにも無かった
まだ食べた事無かったから一度食べてみたかったのに・・・
ごきげん鳥とブラジルの夏メニューウマー(゜Д゜)だった。みんな急げ!
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/24(金) 11:40:42 ID:SIemuaYE
タコそばっていうタコライスの汁そば版。
サルサソースベースのスープにコーンとレタスとトマトと挽き肉がたっぷり。
クリームチーズを混ぜながら食べる逸品で、少々辛いけどもウマーでしたよ。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/24(金) 13:48:49 ID:MzZDmayF
ぎょうてんのぎ郎のスープって豚骨醤油なの?
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/24(金) 19:47:29 ID:DsvXiJyO
ごきげん鳥の醤油ラーメン美味しかった!
でも店をもっと綺麗に整理整頓してくれ
客席のイスの下に段ボール箱とか平気で置いてあるしw
ごきげん鳥も夏メニューか!
先日ブラジル行ったら何か工事?みたいのやってて入れなかった
もう終わってるならタコそば食べにいきたいのう
食べれる時間があるとか聞いたが昼は忙しいし無理かね?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/25(土) 09:47:24 ID:j57Sn2G/
厚木で AM2時ごろまでやっている旨いラーメン教えてください
>>26 謹ちゃん、大陸、小江戸、壱六家、山岡家、ぎょうてん屋、幸楽苑
俺が知ってるのはこんなところ。
あ、うまいかどうかは個人の好みがあるから実際に食べてこい
>>26 とりあえず129沿いの山岡家に行ってこい。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/25(土) 10:34:39 ID:qTIj6g1w
一期一会ってラーメン一杯いくら?
不覚にもワロタ
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/25(土) 18:32:35 ID:zwnK95TK
今日昼時に厚木屋行ったけど階段下の喫煙所で強面の兄ちゃんが4人程たむろってたからそのまま通り過ぎたよ
仕方ないから梅屋に行ってきた(いや梅屋も好きだよ?ただ今日は厚木屋で食べたかっただけ)
明日昼時じゃなくて開店間際に行こうかな・・・
家違いもはなはだしい。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 12:36:41 ID:DIRyVbyR
深夜のインター近くのぎょう●ん屋で ボディーソープの匂いぷんぷん
させてひとりで食ってるやつ 近くのホテルでデリ嬢と抜いたかしらんが
匂いが充満して 食欲なくなるよ
隣の健康ランドの帰りだろw
厚木大勝軒で、もりそば食べたけど…
美味しく食べる方法を教えてくれ
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 14:33:12 ID:lwCOYUJ1
梅家舎弟うまかった。期待していなかった分、嬉しい誤算だったよ。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 01:17:38 ID:zhfqVwEd
>>39 どんな食べ方したの?
と、逆に聞きたくなってしまうが。
好きなように食べればいいんじゃないかな。
食べたらまたおいで♪
鍛えるよ?
なんて、ね。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 19:32:21 ID:Q3Lwa33t
研究所行ってきた。三番を頼んだんだがあまりコクが感じられなかった!気のせいかな。
もう一度行ってみようと思う。何番がおすすめ?
極の跡地の中華食堂とかいうトコいてきた
いらっしゃい言えない
水持ってこない
注文取りに来ない
マニュアルでしかアルバイトを教育できないお店によくあるパターンですね( ゚Д゚)y─┛~~
マニュアルに則った教育も出来ないお店じゃないの。
ディレクターが無能なのか、碌な求人が来なかったか。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 22:20:05 ID:Q3Lwa33t
あ
↑誤爆!5番ですね!
今度試してみます。ありがとう!
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 22:35:02 ID:xOfs0f5i
>>43 今日行ってきたが極よりは接客よくなってたな。
前はラーメンつくりながら舌打ちする店員がいたり、ラー油がこびりついた小皿が出てきたりしてたな。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 22:37:20 ID:xOfs0f5i
追加
そう言えばあの通りのローソンも接客ひどいな。
店長がタメ口聞いてきたし。それ以来行ってない。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 23:23:28 ID:vP7MPlbm
厚木ですからぁ〜。
あんまり期待しちゃだめなんだぉ。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/28(火) 07:40:27 ID:iew8zkyX
ぎょうてんのぎ郎ってしつこいよ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/28(火) 12:03:52 ID:UugTl+LI
24時間営業のラーメン屋ってどこがあります?
>>53 ありがとうございます。
うまかもん最近、早朝やってないんで…
昔は明け方良く食べたんですが
>>54 すいません、最近いってないんで。
よく仕事あがりにちゃんぽん食いに行ったよ。
友達は、チャーシューメンたのんで、替え玉9玉とかしてたし。
店はきったねーけどね。
ちなみに、テーブルにある高菜と紅しょうがには要注意。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/29(水) 19:43:34 ID:xPjEYEL0
うまかもんは夜のおっちゃんのが美味かった
昼にろくでもねーにいちゃん(味は薄すぎ、客の目の前でサボる、目付き悪)が来てから客足が遠退いたんだよ。
最近は昼の人が変わったから、少しはマシになったと思うよ。
伊勢原にできた町田にある基の二号店行った人いる?
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/30(木) 15:49:28 ID:2yTUIgN8
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/30(木) 16:34:33 ID:njtL8d+5
基は麺が固すぎる。脂は少な目にしたほうがいいよ
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/30(木) 16:58:08 ID:KIaDotuN
くらかどなかなか旨いね!客足もそこそこだし評判いいのかな!?
くらかど一度食べたが旨いか??
あの程度の味と値段を出すなら他の家系に行った方がいいと思った。
並ぶのはただ単に席が少ないのと工科大生が興味津々で食べに来てるんだろうなぁ〜とオモタW
はとぽっぽ公園の横の萬天楼とかいう中華食堂いてきた
800円の五目そばってのは高いけどたまにはこういう具だくさんなのもいいかも
炒飯と餃子はダメダメだったけど( ゚Д゚)y─┛~~
くらかどって言おうとするとクラナドって言ってしまいそうになる。
いつもヒヤヒヤする。
チャーハンの不味い中華屋さんはやだなぁ。
ぴかいちってつぶれたの?
トイザラスのこばやしや。
某ブログを読むと、別の意味で相当期待できる。楽しみ〜
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/31(金) 00:17:31 ID:b5bxzGdb
あんまり美味しくないよ
特にチャーシューがしつこすぎて嫌い
>>65 パラリと炒めてはあったんだけどね
ご飯がパサパサした外米みたいな感じだったんよ( ゚Д゚)y─┛~~
昨日山岡家食べたがイマイチだった。スープにコクが無くてチャーシューもパサついてた。味噌も有ったが食べる価値あるだろうか。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/01(土) 08:55:09 ID:d1IFymwI
同じガッカリなら安いほうが許せる
山岡家なら幸楽苑の勝ち
>>72 山岡家のアンチってすげーな、ほぼ脊髄反射で書き込んでるなwww
>>73 >>72 もレスに内容が無いけど、おまえの方がよほど脊髄反射に見える!!ふしぎ!
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/01(土) 12:06:27 ID:d1IFymwI
オマエモー
山岡家ってどこですか?
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/01(土) 16:45:17 ID:n1Cnktoo
山岡家は全国各地にある。
高杉さと美
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/01(土) 19:52:03 ID:VZvjO+e/
山岡家厚木だったら 金田陸橋を ジャパンの方面に向かっていけばあるよ 油多めオススメだよ 笑えないぐらい 納豆だよ
>>79 d
駅周辺じゃなかたのか。時間あればいってみるかも
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/02(日) 08:29:52 ID:3rwacGcd
山岡屋のお勧めは「塩ラーメンの味薄め、油多め」
山岡屋の山岡屋らしさを一番楽しめると思う。
レンゲでラードを掬える。
鶏油じゃなくてラードだよ。これが家系との違いだからね。
各種味噌などは、味噌たれの味になっちゃうからね。
「塩ラーメンの味薄め、油多め」を食べてみてから
次のメニューに進むか、二度と来ないかを決めるといいと思う。
家近くないともう一度行くことはないだろうな
「味濃いめ、脂少なめ」が一番いいと思うけどな。
金田大勝軒なんか違和感があると思ってたら眼鏡が曇らないんだ
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/02(日) 19:23:58 ID:9j+c5UlE
小野橋大勝軒
麺は腰もなく、べちゃべちゃだった。
接客はいいけど、味は厚木金田の方が格段においしかった。
なんでこんなに違うんだろう?
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/03(月) 06:34:51 ID:DDYO/bWV
>>82 >「味濃いめ、脂少なめ」が一番いいと思うけどな。
「味濃いめ、脂少なめ」が一番『被害が少ない』と思うけどな。
だと思う。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/03(月) 08:27:15 ID:CHF9w3fR
最近!船子の横浜ラーメン空いてないけど!どうしたんですか?
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/03(月) 10:06:27 ID:n3az8RP+
金曜日夜に食べに行って2週連続で振られたよ。
久しぶりに本丸の前通ったら空いてたので食ってきた
おやじがこざっぱりしてた
味は変わらず( ゚Д゚)y─┛~~
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/03(月) 23:49:20 ID:3tQG0mWT
本丸のおやじに「ありがとうございました」を言わせた俺がきましたよ。
>>88 すげーっ。
厚木に来る前の関西時代のラーメンも食べてみたいな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/04(火) 10:50:39 ID:pu68FAxP
最近本丸亭は空いてるの?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/04(火) 10:55:33 ID:XueAnT6X
前に比べたら好いてる。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/04(火) 11:57:08 ID:Dp8YO/JQ
船子の横浜ラーメンは営業してる?
最近、行くと閉まってるし
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/04(火) 14:27:14 ID:OpFcz13V
今通ったけど閉まってた。
営業時間変わったのかな。
時期ずらして夏休み取ってんじゃね?
本丸はさあ…
髭の仙人が作るとめっちゃ美味いのよ。
でも弟子の人が作ると麺の湯で加減にバラつきがあったり、
しょっぱかったりするのよ。
頑張れ、弟子の人。
じーさん今年に入って見てないや( ゚Д゚)y─┛~~
髭おやじの麺茹でもかなり酷いけど、弟子はそれ以下なの?
>>96 俺も偶にしか見ないな。
結構行ってるんだが。
>>97 去年の日テレのランキング番組で1位取った後は酷かったな。
あんなに行列すると思ってなかったのか、髭の仙人もテンパってたんじゃね?
でもテレビ出る前は良かったと思うが。
弟子?去年の秋頃に店を任されたみたいだが、その頃から暫くは駄目だった。
最近はまあ良いんじゃね?
去年の秋頃ってことは、横浜の店かな。
川崎の支店はあんまりいい状態じゃなかったな。
まあ良いなら、行ってみるかな。
一期一会行ってきた。
坦々麺食べたが、あんなに和風な味の坦々麺は初めてだよ。
美味いんだけど、美味いんだけど微妙・・・
各味のオススメ店教えてくれ
塩は本丸亭?
何気にこういう手のレス多くなるね。
味噌・・・おやじ
おやじ?
町田と相模原にあるやつ?
厚木にもあったんだ。
すまん 親父厚木なし
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/06(木) 10:12:52 ID:hccacZOh
おやじのあんなに甘ったるい味噌が美味いの?塩なら流がいい
すみません
一期一会の場所を教えて下さい‥
味噌‥日の出
塩‥ブラジル(脂が少ないと更に嬉しい)
このツンデレめ、可愛いじゃねーか。プニュ( ´∀`)σ)Д`)
流とな
今週末行ってみるよ
情報さんくす
醤油はなるとかブラジルかな
胴衣
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/07(金) 11:58:23 ID:Yv2ZAnnK
なるとの醤油はうどんのダシみたいでヤダ
福岡出身の折れには和風ラーメンは肉うどんぐらいに思える。
夜中に相模川の氾濫危機があったらしく
2万世帯に非難勧告が出たらしいんだけどブラジルって
もろ川の横でしょ?すごい心配でライブカメラ見っぱなしだった。
ここの皆は大丈夫だったかい?
んなの、寒川よりも下流でしょ?
厚木市内での氾濫なんて今はありえねぇよ。
なるとは塩でしょー
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/07(金) 23:03:38 ID:r9kxj0s/
相模川が氾濫するのは日本沈没のとき
ダム何発抱えてんだよw
118 :
宮崎:2007/09/07(金) 23:12:52 ID:MlPT8Ng5
なるとも良いけど、ゴキゲン鳥は
うまぁぁだよ!!
バランス最高!!魚臭くないしんね!!
おまいらしょっぱいのが好きなんだな
ごきげんは水菜の食感がなぁ。
工業団地脇のあーぼー軒に行ってきました。
頼んだのはもやしそばです。
ギョウチュウ屋を軽く凌駕するほどのゲロマズでした。
あれで650円ならカップヌードルは2500円の価値があります。
これは一種の詐欺です。
ほんとうにありがとうございました。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/08(土) 20:46:17 ID:9irSHPVW
>>121 あんたは勇者だよ あーぼーに あえて行くなんて 前本厚木にあった時何回か行ったことがあるけど チャーハンが ひどくまずかったよ パラッとしてる物なのにしなしなしてるし あーぼーはひどいね スープってか 醤油+お湯+ただの油って感じのスープ
相模川は厚木辺りがやばかったんだが
最近治水工事されたからそうでもないが増水するとグランド水没するぞ
日本語でおk
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/09(日) 05:32:14 ID:9DTAzAKs
良いじゃん別にグランドなんて
126 :
121:2007/09/09(日) 16:47:05 ID:wnatiyes
昨日のラーメソが余りにアレだったので、
口直しと言う事でブラジルに行って来ました。
こがしネギ(?)ってのを食べましたが
すばらしくウマかったです。
魚介系のだしにネギ油の香ばしいかおり。
細麺はのどごしとコシが絶妙。
麺を食べ終わった後に半ライスでもいれて
喰ってしまおうとも思いましたが
行儀が悪いと思われそうだったのでやめました。
これが確か800円だったかな?
それであーぼーが650円なんて腑に落ちない。
せいぜい30円ぐらいです。
ほんとうにありがとうございました。
(あーぼーのチャーハン作業工程を見ていましたが
塩・コショウの有に3倍以上、課長をブッ込んでました。
喰い続けると絶対にアレになります。
でもそれはそれでいいかも。
ミソはそこそこ喰えた記憶があったんだけどね〜)
下津古久のらーめん研究所に行ってきた。
あっさり目の5番を食べたけど、だしがきっちり出てて美味しかった。
ただ、油がちょっと多目かも。
具はチャーシューが一枚、味玉が丸ごと一個、あとはねぎやメンマ。
このボリュームで600円はなかなか頑張ってると思う。
カウンターには、魚肉ソーセージとかおつまみの缶詰なんかもあって
なんか不思議な感じ…
サイドメニューのチャータマ丼が激しく気になった。
もつ煮セット、チャー玉セットとか出来てたね
自分は前回4番食べたんで次は5番にしてみようかな。
確かに600円はなかなか頑張ってると思う。
ビールサーバーがあるあたり、夜は呑む人が多いのかも。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 11:49:21 ID:1b22X09n
トンコツなら他に食うトコ有るからさ、
結局は4番とか5番とかなんだよな、ラーメン研究所は。
チャー玉丼は結構ナイスなんで一回は食ってみるのをオススメする。
漏れは半ライス頼んで味玉を上に乗せてラーメンの汁かけて食べる。
コレをやる時のスープは5番がベストだと思う。
131 :
127:2007/09/10(月) 18:25:18 ID:u0QeZ57L
>>129 昨日初めてだったから店主の事は知らない。
っていうかお前が行(ry
トリプルスープが楽しめるのって4番だけなのね
1番 豚骨10・鶏がら0・魚介0
2番 豚骨6・鶏がら4・魚介0
3番 豚骨6・鶏がら0・魚介4
4番 豚骨6・鶏がら2・魚介2
5番 豚骨0・鶏がら6・魚介4
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 21:55:58 ID:p/sbk7rM
一期一会に行ってきたが、なんであんなラーメンがここで話題になるのか
疑問に思うほど はっきりいって『まずい』です!
あれが旨いっていう方の味覚を疑う!!!
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 21:58:44 ID:p/sbk7rM
一期のスレって 「釣り」?
美味いも不味いも、その人の主観だからな。
2代め梅家と梅家舎弟って味違うんですか?
2代目は近いからたまに行くんですが、舎弟はどうなのかよくわからなくて。わざわざ遠い舎弟まで行く価値ありますかね?
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 02:54:11 ID:xTx23prB
今日研究所行ったら閉まってたから、製麺所でそば焼き大盛り食べて来た
量大杉…200円のチャーシューはカサカサでコンビーフ食べてる感じだった。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 08:46:31 ID:yhENBnHb
やっと出ました一期一会アンチ。
ではおまえさんのうまいと思うラーメンやを教えて。具体的に頼むよよ。
はっきり言ってうまいです!ってのは無しで。
文章力なさそうだから無理だと思うが。
無化調の店には行かなきゃいいんだよ。
もしくはマイ味の素持参でどうぞ。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 18:52:58 ID:vdGDhMZV
小林屋はいつオープンだ?
9月中旬とは書いてあるが。
一期一会に行く暇があったら
ぎょうてん屋に言ったほうが
絶対有意義だと思います!
賛成!
とってもおいしいぎょうてん屋。
私もお気に入りです。
実はボクもなんです。
元祖横浜ラーメンの看板に
ウソは無いと思います。
皆さんも一度召し上がってみては如何でしょうか。
久しぶりになんという判り易い(ry ( ゚Д゚)y─┛~~
145 :
ラーメン大好き:2007/09/11(火) 21:01:21 ID:yhENBnHb
ぎょうてん屋ね
ありがとよ(−_−#)
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 21:24:00 ID:6z4OtW1G
実は僕も自作自演なんですぅぅ
アホカ
絶対釣りだよ。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 21:44:09 ID:kCnhmx5b
無化調でまずいなら化調入りでもうまいほうがいいだろ?
ダシとった後の昆布をサービスでだすのは、エコな一期一会だし感心するが、サービスでだすならもっとだしのほうにとってもらいたいね。
行った時間帯が遅かったからだしを薄めたのか知らんが、ひたすら薄かった。
若しくは、味の素持参で行くべきだったのかも。
薄い!?あの味で薄い時あんの?
まぁ俺も、一期一会は流行の味だなぁ程度で、特別美味いとは思わんけど。
最近は濃度を上げれば美味い、との風潮が困るよ。
なるとってあんなんだったか?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 22:18:49 ID:kCnhmx5b
>>149 逆に聞きたい。オススメを聞かなきゃいけないほど一期一会が美味いの?
おすすめとは言わないが、このスレにカキコされてる店はそこそこだろ?
だから一期一会はただ論外なだけ。ただ人の味覚は十人十色だから美味いと思う人がいてもいいけど、ここで議論する味ではないと思うだけ。
ホントに釣りかと思っちゃうよ。
>>151 人の味覚は十人十色だろ?
俺は一期一会の坦々麺が好きだぞ。あっさり目の味が好みなので
あの店の他のメニューも気になってるんだよ。
で、おまいさんのお奨めのお店を教えてください。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 22:41:48 ID:kCnhmx5b
>>152 そんなにむきになるから釣りだと思われるんだよ。
十人十色だからお前がうまいと思うならそれでいいじゃん。
あきらかに俺と君の味覚は違うじゃない?
味覚の違う人間になぜおすすめを聞く?
154 :
149:2007/09/11(火) 22:45:16 ID:N+XkmfT/
>>151 まず、どのメニューを食べたの?
自分の場合、一期一会の醤油ラーメンは醤油風味が前面に出すぎていて苦手だが
あっさりしていながら胡麻のコクが濃厚な担々麺と
魚介の風味がしっかりしていてあっさり風味のかつお梅ラーメン(新メニュー)は結構好きだ。
チャーシューはこのスープには味・脂が強すぎるが、単体で味わう分には絶品だと思っている。
近場だから10回くらい既に行ってるけど、少なくとも薄いと感じたことは1度もなかったよ?
ラオシャンさえあればいい。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:03:11 ID:kCnhmx5b
>>154 醤油とかつお梅と二度食べたが、俺には合わない。コクが一切感じられない。
ラーメンじゃなくそば、うどんにすればいいのにと思ったくらい。
坦々麺にすればよかったのかと後悔した。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:13:01 ID:k3P6JCHW
ま、厚木でベスト3決めるとしたら、上から日の出、ブラジル、本○かな
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:20:01 ID:i3zezLE0
だんだんあつくなってきておもしろいぞ。
ただ、味覚の違う人間のおすすめも俺は聞いてみたいよ。
新しい発見があるかもしれないしね。
でも自分でうまいと思っている店を悪く言われたら
カチンとくるし、味覚を疑うと書かれたらムキにも
なるんじゃないの?
俺の味覚がおかしいならお前のおすすめを教えろ!!
って気分になるのもわかるな。
ちなみに俺も一期の坦々麺は大好きだ。
焼豚増しで食ってる。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:41:35 ID:i3zezLE0
>>ここで議論する味ではない
最近あんまり話題にあがっていなかった一期一会の
話題を蒸し返し、
うまいまずいの議論に発展させたのはお前さん。
って気がついたら笑えた。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:45:34 ID:kCnhmx5b
今度は坦々麺にしてみるよ。
暑くてもつけ麺は食べない主義なので・・・
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 23:46:45 ID:kCnhmx5b
>>160
そだね
>>161 そっか、なら仕方ない(・ω・`)
ラーメンとつけ麺で麺を使い分けていて、結構こだわりがあるんだなと思った>一期一会
個人的にはやや平べったいつけ麺用の麺が好きなんだが。
ただ旨い不味いだけだと議論に進展も価値もない
ウマイはともかく、不味いと言うなら具体的に
不味い部分を指摘するべきだな > ID:kCnhmx5b
議論白熱中に流れをぶった切るけど。
ブラジルのネギ肉そばがウマかった。
白髪ネギとチャーシューのぶつ切りが乗ったもの。
プラス200円でこんなものが楽しめるのなら、満足です。
甘みが強く出るスープはチョット苦手なんだけど、楽しく食べれた一杯なのでした。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/12(水) 07:07:52 ID:Wxjc2it3
>>165禿同
ID:kCnhmx5b がアンチ一期なのはわかったけど、
じゃあそのご自慢のすばらしい味覚で、
どこがうまいのか、具体的に教えてもらいたい。
参考にするよ。
俺は一期の今後にすげー期待持ってる。
開店当初よりも醤油ラーメンうまくなってるもん。
頑張れ!一期一会!
>>165 近いうちにブラジル行こうと思ってた。
ネギ肉そばね。食ってみるよ。
先日行ったら「151Aスペシャル」なるメニュー発見、新メニュー?
あとアイスのコーンがカウンターにあるんだけどアイスあるのかなぁ
男1人じゃ頼みにくい、ID:kCnhmx5bさん坦々麺行く時オレと行かない?
アイスご馳走するから。
ネギ肉そば、昨日食べればよかった・・・orz
昼すぎにごきげん鳥行く→支度中の札があり換気扇も回っている。でも本日は休日と・・・の看板
→あ!ブラジルのタコソバ食べよう!→ブラジル到着、でもタコソバ限定終了
→ダブルショックでいつものあじ玉しおそば注文するオレお馬鹿さん(´・ω・`)
>>167 味玉やワンタンなどのトッピング全部入れだね>151Aスペシャル
チャーシューは2枚だったかな。
一期一会は個人の嗜好を加味しても、大した味じゃないよ。
アリorナシが、個人に依る程度。
やっぱ、イマドキのラーメン店なんてのは、麺に拘りがないと。
本丸然り、ブラジル然り、日の出もなるともごきげん鳥も、特注か自家製麺。
家系だって、家系としてのスペシャルな麺だべ?
ぎょうてんですら、特注のカスタマイズな麺使ってる。
>>169 麺のこだわりとか言ってることは間違ってないと思うけど
何だか頭悪そうな文のせいで釣りに見える。
>>168 トッピング全部入れでしたか、ありがとさんです。
次の時に食べてみるね。
今日はごきげん鳥にフラれずに済んだので↓参考にどうぞ。
今月の定休日
9/9、17、24、30
9/16、23は営業だそうです。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/12(水) 18:08:24 ID:Rk0S1cSR
>167
一期一会はソフトクリームおいてるよ。
券売機の下のほうにあるよ。
俺が行ったとき、おばさんが食ってた。
でもね俺が食うのやめた理由
自分でやるんだよ。セルフなの。
難しくてできなそうだしさ〜
失敗したらかっこ悪いでしょ。って変な見栄で食えなかった。
>169
一期一会の麺はどこのなの?
>>169は個人の嗜好って言葉の意味をわかってない。
小野橋大勝軒が全く話題にあがらないのは本当に議論に値しない味だから。
一期一会は十分に議論に値する味だから書き込みがある。
つまりはその差だよ。
>>165 >白髪ネギとチャーシューのぶつ切りが乗ったもの。
ネギは唐辛子等で辛くしてあるの?
ネギネギしたのは好きなんだけど辛いは苦手。
わざわざネギを辛く味付けする店が多くて困ってる。
>>175 わかるな〜。俺も辛いのダメだから困る。
しかも辛くしてるって書いてない店も多いから、安易にネギラーメンとか注文できない。
まぁ店員に聞くとか、辛くすんなって言えばいいんだけどなw
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/12(水) 23:37:22 ID:ocS3Qz5y
関東と関西で味は違う。
ママの味しか知らないニートくんは、ママに似ていない味すべてに違和感を覚える。
人生経験を積むことをこういう…
『他人の釜の飯を食う』
>>175 ブラジルの白髪ネギはそのまんま載ってきます。
乾燥唐辛子の輪切りがほんの少し入ってますが、きちんと種を処理してあるので「辛味」というより、風味だけかな。
白髪ネギはかなり丁寧に細切りにしてあるので、ネギ自体の辛味もあまりないです。
ネギ大好きさんだとしたら、チョット不満かもしれませんが、ネギネギ感は存分に味わえるかと。
トータルのラーメンとしてみると、揚げネギの風味がチョット強くて甘めに感じるかもしれません。
ネギの下にちょっとした仕掛けがあって、それが効き始めるとさらに甘く感じるかも。
食感として面白いんですけどね。
まあ、これでプラス200円なら、肉もけっこう入ってたし面白く食べられたから満足だな。
青菜の盛りはしょぼかった。これは改善してほしいな。脂っこいので口直しがほしくなる。
180 :
175:2007/09/13(木) 12:26:13 ID:+tyrSP0N
>>179 丁寧なレスどうもです。
今度行ってぜひ食して来ます。
あ〜 ワクワクする。
>>178 そっとしておいてやんなよ。
夏も終わったからさ。
>>172 券売機画像載せてる方のブログ探してみたら200円ってありました。
どこを見てるんだかオレはw
セルフとは!オレも絶対無理っす(´・ω・`)
ありがとさんでした。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/14(金) 21:57:01 ID:dsVoHMc7
ごきげん鳥となると商店って姉妹店らしいけど
似たような味なの?
それほど似ていない。俺はブラジルの方が好き。
ゴメ。酔って書いたら全然食い違ったレスしてしまったw
どちらもあじ平出身じゃなかったっけ?
あじ平の方が醤油味が強い気はするが、チャーシューなんかは似てると思う。
>>186 なるとがあじ平出身で、ごきげんはなるとの弟子じゃなかったっけ。
孫弟子?になるのかな。
あじ平のそもそもの出自がよくわからないのだけど、この系統の店が厚木市内にもっと増えたらいいよなあ。。
最近、横浜生まれの
トンコツ醤油の店が幅を利かせてるけど、あれは厚木の味ではない。
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 04:05:48 ID:zil6Vw0P
でゎ 厚木ならでわのラーメンを探そうぜぃ と、1人で盛り上がってみる。因みに海老名SAでゎ本丸の影響か?厚木塩ラーメンが人気メニューらしい。春菊のってるし。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 11:41:03 ID:0IR4hJ+T
厚木っちゃぁ戸田のラーショっしょ!
商売は立地と痛感させられます。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 15:51:18 ID:YcSly3pc
久々に梅家逝った
松島ちゃんいなくてorz
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 23:20:15 ID:Z9/ALJfS
昼間に本丸亭行ったら馬鹿みたいに混んでた
あんなラーメン屋初めて見たw
並ぶのは嫌なのでブラジル行ったら割と空いてた
餃子がうまかった
テレビの影響は恐ろしい…つーか、マスコミに踊らされてるばかばっか?
まったく、観光地じゃねーっつの!
以前は少なくても平日夜はほとんど待たずに食べれたのに。
おまえら、お気に入りのラーメン屋は人気投票とかアンケートとかで票を入れんなよ。
本丸亭みたいになっちまうぞ。
本丸食べたけど具材多すぎない?
ごちゃごちゃいろんなもん入っててスープとかよくわかんなかった。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 03:54:48 ID:JPRs2Jm6
研究所行ってきたらーめんは、うまかったがチャータマがまず…
鰹節とチャーシューの細かいのが乗ってて味がないし、タレ掛け忘れ?
醤油掛けようにもコショーしか置いてないし…あれは酷かった…
>>194 普段素ラーメンしか食ってねーのかよw
チャーシュー、ワンタン、春菊、ネギしか入ってねーし
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 13:19:18 ID:Nr8eXXf2
春菊なんか入ってるんだ
まずそう
ああ、まずい
まずいまずいまずいw
だから味覚がおこちゃまな198は食べにくるなよ
俺は行くがw
昨日、午後2時過ぎに一期一会に逝った。
つけ麺を大盛りで頼んでみた。
お客さんは、一人と、女性の店員さん(奥さん?)が
カウンターで食事中だった。
最初からスープ割り用のスープがついてきた。
麺にこしがあるのがいいね。スープの味的には、
大勝軒の方が好みかな。
あっさりしていて、後味はよいね。
本丸亭は昔以上に接客態度がひどくなったらしいね。
最近行ってないけど。
↑昨日本丸亭行ってきたけど、ホント感じ悪くなったな・・・
本丸亭
金曜日行ったけど別に普通だった
悪いってどんな?
単発IDはスルー必須?
今日金田の方の大勝軒に行ってきた。オープン時に比べるとスープが別物に
なってない?家系のような粘度に動物系と魚系が濃く出た味。本気で
美味いと思った。チャーシューも良くなっているし、これで立地と営業時間さえ
なんとかなれば毎日通いたいなぁ。ついでに小野橋にも行ってきたが
何故あの味であんなに繁盛しているんだろう。
>>197 書き出しゃそんだけかもしれないけど、ごちゃごちゃしてるのよ。
ワンタンとかいるかね?
チャーシューもあんだけでかけりゃ一枚で十分。春菊もあの半分ありゃいいでしょ。
塩のスープと麺を堪能したかったんだけどね。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 23:53:14 ID:HGJZBLXs
>>205 それならマスターに具を全部抜いてもらえば?
>>202 良くは無いが特別悪くも無い。
自分も普通と思うが。
良ければ良いで良過ぎと言われる店もあるけどな…。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 00:40:46 ID:8t2wEspo
>>205 塩からいスープと茹での足りない麺じゃ勝負できないだろ。
具がなかったらおしまいだろ。
>>208 確かに塩辛いよな。
でも以前はそんな事無かったんだぜ?
もし塩辛くない本丸亭のスープ飲みたければ元町か川崎へ行きな。
ただし、支店は出汁の味わいに欠ける気がするが。
本丸はまきまき叉焼を食いにいくとこだよ。
スープとか麺とかそんなの関係無い。
バラの食感と脂身と味付けは俺好み。
本丸って、「かけ」がなかったか?
もともと、スープ殺すから、チャーシューもいれたくないと、
金丸の親父は言っていたぜ。
>>211 それを捨てて、マスゴミの靴ベラ舌の記者たちに迎合して行ったのが現在の「本丸亭」でございましょう?
あのゴテゴテラーメン。
あっという間にラーメン集合体に支店も持てたし、テレビにも出演できたし。
もう、思い残すことはないし、クソ暑い厨房にも立たなくたって、左団扇でやってけるんですから。万々歳でしょう。
カントーなんてちょろいもんやわ、と。
>>211 あったよ、「かけ」
チャーシューがスープを殺すってのは気にしてたんだよな。
で、「鶏塩らー麺」がお勧めとも言ってた希ガス。
>>204 小野橋店は開店以来行ってなく、どうなったかなと木曜に行きました。
開店当初にも増してスープが薄く残念な結果に。
それと初めての調理実習のような太さの刻みネギをもう少しどうにか・・・
215 :
211:2007/09/17(月) 11:15:28 ID:Fh/UXA+E
>>212 それを捨ててって、開店当時のメニューには「かけ」はないぞ?w
というか、トッピング構成は今と一緒。たぶん、レシピも変更されていない。
値上げと、その他メニューは増え、そこに「かけ」があった。今はないのかね?
>>213 昔からのお客っぽいね。まんま丼食ったことある?
今のミニまんまとは別物なんだけど、どう違うのかが思い出せない・・・
小野橋一度しか行った事ないんだけど
ちょっと甘辛スープがなかなかよくて
むしろ美味しく感じたんだけど・・・
あれが、まったくダメっていうくらい
金田がうまいって書き込みが多いので
金田に逝ってみたくて仕方が無い。
きのう厚木大勝軒@金田へ。
なんか味が薄い?弱い?
さっぱりし過ぎてた。
元ダレを入れてもいつもと違う。ポカーンって感じ。
?が付いたまま出て来た。なんだったのかな。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 19:13:29 ID:J0gpgUv/
昨日!一期一会に行って!坦々麺と醤油ラーメンを食べました!麺がふとからず細からず味も中途半端でした!
ふとからず細からずってなんのこっちゃ
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 21:06:58 ID:kptsk5Xg
ふとからず細からずならちょうど良いんじゃねーかw
221 :
213:2007/09/17(月) 21:51:33 ID:t8dPkwoo
>>215 まんま丼、残念ながら未食です。
大体は本丸塩らー麺か鶏塩らー麺、海老ワンタン入り塩らー麺の
どれかと焼き餃子か、最近は梅茶づけを頼んでしまう。
チャーシューがスープを殺す事に対する一つの回答が、
生粋塩に使われてる塩釜チャーシューじゃないだろうか?
あれはシンプルに塩味だけで、最後までスープの味を変える事はなかった。
太からず細からず美味からず
竜ちゃん乙。
>>218 頭悪そうな文のせいで全然説得力がないね。
>麺がふとからず細からず味も中途半端でした!
全く説明になってないよな
一番街のはずれ?の味丸
長浜の看板があり、厚木の九州ラーでは好きな方
‥だけど、隣の風俗?から出てきた
学生風のヤシと鉢合わせで気まずい感じに‥
小野橋大勝軒は麺やスープも微妙だけど
ゆで卵が、3日くらい水に漬けた感じに延びきってた
卵が延びてるなんて、初めての経験だった
>>227 > 一番街のはずれ?の味丸
> 一番街のはずれ?の味丸
> 一番街のはずれ?の味丸
味丸=和風
極=熊本系豚骨
自分が食べた限りではそう記憶してるけど…?
一番街 か orz
罰ゲームとして厚木家(ry
極どこかに復活したん?( ゚Д゚)y─┛~~
233 :
230:2007/09/19(水) 23:45:50 ID:GVVoRd/6
厚(ry へ行ってきた。
俺には無理です。
>>226です
書き方が悪かったですね
味丸の場所は、一番街を本厚木駅を背に進み
元パルコ2(今は駐車場。元々は羽根沢屋)
の、切れた角を左に‥分かりにくくてスマソ
博多ラーメン+マー油、という感じ
妻田の小林屋、開店したっぽいですね
なるほど、本丸はそんな程度の位置づけなんだねぇ・・・
塩ラーメンのうまい店だと聞いてたんで期待してたんだけど。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 06:14:43 ID:a4nhpXcp
まんま丼は具を炒めてた
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 12:51:50 ID:hhNuEgN5
誰か、246沿いの新しく出来た小林家にはいったか?
みんなスルーか。
先程、開店したての小林屋に行ってきたよ。
味噌ラーメン大盛り850円を食べた。(はっきり言って高い!)
チャーシューがまるで豚の角煮のような厚さでびっくり、
厚木の他の店とはまるで違うチャーシューだよ。
最初から味玉と白髪ねぎがのっているし、
スープはとてもコクがありまろやかで一滴残らず飲んでしまいました。
ただ大盛りにしてはやけに量が少なすぎるのが気になるな〜
店員さんは男7女3人でやけに多い。
まだ慣れていないせいか皆体から緊張感が出ていて動きにキレがない。
これからも何度も食べに行きたい店だが、なにせ今までに入れ替わり立ち替わり
開業しては消えていく場所なので、なんとか頑張って欲しいです。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 14:43:12 ID:mCSdei4j
立地悪杉
駐車場がまた停めにくいんだよね〜あそこは。
せめて段差がなくなってくれれば…。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 16:27:15 ID:mCSdei4j
やっぱこれからのラーメン屋は駅徒歩圏か、街道沿いなら大駐車場がないと厳しいんジャカルタ?
>>242 本店は北海道じゃないんですか!?
‥ちょっとガッカリ
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 19:11:26 ID:7H3yTBgL
今日オープンだった、小林屋。
でもチェーン店の味は変わっていない。
味噌味は変わっていておいしいけれど。
何かインパクトが欲しいよね。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 22:57:00 ID:17P8a9xH
俺も今日いった。小林屋。味を壊してしまう、分厚いチャーシュウ。できあいの煮玉。麺を啜ると存在感の無くなるスープ。二度と行かない。
246沿い妻田の小林屋って何の近く?
ドンキとか近いかな?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/20(木) 22:58:03 ID:r+1TcVAA
あの程度のラーメンで平塚茅ヶ崎厚木で4店舗もあるんだから
ラーメン屋は儲かるんだろうな
パン屋は売れていても儲からないという話を聞いたことがある。
>>243 本店が北海道か、以前に小林屋経営の母体って、元々はフ〜族店らしいっす。
たまたま茅ヶ崎で食べた感想を平塚スレに誤爆したときに、平塚スレの方に教えていただきました。
ま、出自はどうであれ、ラーメンがウマければオレはドーデもいいんだけどね。
いやはや、それにしても皆さん行動スバヤイ!
茅ヶ崎でしか食べてないけど、感想は
>>245さんと同じ。
あの、角煮の出来損ないみたいなチャーシューは勘弁だ。
チョット上のほうでほめてる書き込みも見たけど、ひっくり返すと白髪ネギのほかには
モヤシが載ってるだけで、具としては全体的にショボイト思う。
>>229 味丸はいちど閉店して博多とんこつの店に変更。
極もアボーンして今はチェーンの中華屋になってます。
味丸博多とんこつになっちゃったん?
オワタ( ゚Д゚)y─┛~~
小林屋の本店が北海道?どこからそんな話が…
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/21(金) 08:52:11 ID:HuZwbqxe
博多ぽんこつに見えたんで吊ってきまふ。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/21(金) 18:35:37 ID:EbWsLVM4
小林家行きてぇ〜
小林屋は美味いとは思わんが・・・・
味噌の美味い店は無いかのう・・・・
小林って平塚の入ったことあるけど、あれで北海道名乗ってて、
北海道の人は怒らないんだろうか?
なるとも日の出も味噌ウマーだけど、北海道のとは違うしなあ。
味噌ならよしの、北のこぐま、雪ん娘
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/21(金) 20:09:48 ID:siHTUuVP
やまびこうめえwwwwwwwwwwwwwwwww
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/21(金) 21:00:00 ID:sq3OYft8
味噌なら、大陸ラーメン。白味噌がウマァーだ。
当りやって食堂の味噌はなにげうまいですよ。
厚木で白味噌はここがいいと思ってるけど食ったことある人いる?
いちおうオロチョンラーメン
今日は、梅家舎弟で食べてくるぜ!!
>>249 壱○チェーンも893か何かがスポンサーっぽい
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/23(日) 17:46:24 ID:lC7Yjne+
誰だよ小林屋少ないとか言ったの
並盛とチャーシュー丼で死にそうなんだけど
値段高いけどチャーシューが極悪
半分で十分だろ…
今度から並だけでいいや
小林屋、味噌ラーメンの紹介文より
「本当に始めて美味しい味噌ラーメンに出会えたと…」
研究所の店主は内気で好感は持てた。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/23(日) 18:24:27 ID:ezuj2tYL
一期一会の味噌食べたことある人いる?
研究中とか書いてあったけど
ここで勧められたごきげん鳥の限定涼麺旨かったです。
麺1.5玉もありがたい、旨くてぺろっと完食でした。
教えてくれた方ありがとう。
>>268 味噌始めたんですか?つぎ行ったら食べてきてみます。
>266 胃が小さいんですね。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/23(日) 21:43:47 ID:TFiQJR38
272 :
うらかん:2007/09/23(日) 21:47:40 ID:L5hKKIMt
香川ですか、十川西店が一番近そうですね。けど、ラーメン食べるだけに往復3時間はちとキツイかも?
自分としても、こってりは美味しいとは言えないですね、あっさりの方がましだった記憶があります。
けど、癖になる味かもしれませんね。
それではm(__)m。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/23(日) 23:14:18 ID:lC7Yjne+
>>270 厚木家で大盛と目玉丼でも余裕なのに
小林屋の並とチャーシュー丼は油だらけの厚木家よりキツかったんだけど
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 02:47:30 ID:S66a/ime
>>273 小林屋のチャーシューがボリュームあるだけで麺自体は量は少なくないか?
あんな肉塊を食べてたら食欲なくなるから並で満足するってのは同意だな
>>274 あの半分の厚さで十分>チャーシュー
しょぼいもやしとネギのトッピングもどうも…
>>274 チャーシューに気をとられてわからんかったw
この時間やってるラーメン屋って山なんとかってチェーンしかない?
>>276 この時間でもやってる店といったら…
関口の山岡家
下津古久のうまかもん
このくらいしか思い浮かばない。
さて、寝るかzzz
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 12:17:32 ID:uBOVoeUp
駅裏の 大陸
小林屋さっき行ってきた。
麺、スープ共に美味しくて満足だけど、やっぱり大盛りにしては量が少なく感じたな〜(値段と量のバランスが悪い)
あと、卵が最初から入っていたけど、あれは別売りにしてほしいな。
一緒に行ったヤツが卵食べることができなくってさ、俺2個も食べてしまったよ。
お昼時に行ったのに空いていたけど大丈夫なのかな・・・・
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 15:19:31 ID:ERIU6KPy
オマイラごきげん鳥ってどこにあるのか教えてください
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 15:57:01 ID:cphGzW51
>>280 つ飯山
つか焼鳥屋だぞ(´・ω・`)アホナノ?
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 16:21:56 ID:ERIU6KPy
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 16:38:28 ID:l6AiEKWX
ラーメンうまいけどね。
>>280 昼はラーメンだけじゃないかな?
夜は焼鳥がウマー
つくねとレバー
締めにラーメンか雑炊
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/24(月) 17:12:30 ID:cphGzW51
そういえばメニューにあったような…
アホよばわりしてすまぬ(´・ω・`)ゴメンネ
ごきげん鳥の並びに中華屋さんあるじゃん?
あの前通ると寄ってラーメン食べてみようかいつも迷って結局寄らないw
小林屋チャーシューあれいらないんだけど。葱も辛すぎる。スープは微妙、ちょっとくどいなぁ。
>>287 平塚のR129沿いの小林屋だと、くまおやじラーメンってメニューがあるけど
これは野菜炒めとひき肉がのってるラーメン。
こっちのほうが食べやすいと俺は思った。
だから何?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/25(火) 21:07:10 ID:cpF96tTJ
元からあった店でやってたラーメンだね
俺もそっちの方がまだまし
チャーシューは分厚すぎてくどくて嫌い
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/26(水) 01:27:33 ID:AD6pgplp
俺はラーメンに野菜はいらない派。ジャンクがベスト。
>>293 最近は秋の味覚を堪能してます( ゚Д゚)y─┛~~
>>165 遅くなったけど今日やっと食べてきた、ウマーだったよ。
チャーシューめちゃめちゃ多くていいね、あじ玉も入れて豪華ラーメンにしちゃったw
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/26(水) 19:19:49 ID:wPHeHyxG
>>268 今日行って見て来たら、味噌ラーメンは10月1日からって書いてあったよ。
しかも昼5食夜5食計10食の限定だって。
2日は臨時休業するって買いてあったから、
行くなら気をつけて。
昼時はミニチャーシュー丼100円サービスが始まってて、
一期のチャーシュー好きの俺には嬉しい話!と
思ったけど、結局ミニはミニ、
100円なら安いけど、もっと食いたかった。
次回は普通にねぎチャーシュー丼にしようと思った。
151Aいてきた
かつおだしラーメン食てみた
普通の醤油らーめんよりさらにあっさりやわらかい感じでよかった
玉子トッピングしてみたら冷たかった( ゚Д゚)y─┛~~
先日謹ちゃんに久々に行ったんだが、
中盛りの量が減ってる気がしたんだが気のせいかな……
ぎょうてんでぎ郎初挑戦したが、ハゲしく後悔した…。なんとか完食はしたが暫く動けなかった…ぎ郎三杯チャレンジとか完売していたが、あんなん挑戦する猛者いるんだねぇ…。
味は普通のラーメンのが美味しかった。
ぎろーは並ならラーメン大盛りより少ないんじゃない?
ちなみにぎろーは大盛りにすると二郎くらいになりますよ
>>301 マヂすか?本家二郎はそんなに凄いのかーこりゃ一生行く事はないなー
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 19:20:29 ID:uu1xI51i
大野二郎 の大盛り豚ダブル ヤサイマシとか 凄いもんでてくるよ ぎ郎なんて 初級ってほど
ぎ郎は完食できた
二郎は無理だった
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/29(土) 01:57:28 ID:kkQGCloa
だいたい、ぎ郎って名前は何だよ?
何でこの名前になったか説明してくれ!
笑っちまうぜ!www
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/29(土) 01:59:04 ID:/lJ/T9XO
今日、ぎょうてんに逝ったんだが、自分が座る前に居た女。2、3口しか食さずに、残されたラーメン。合わなかったのかもしれんが、食い切れないのなら頼むな!アホWWW 以上。
2,3口でおなかいっぱいってこたぁないだろ
不味かったって話じゃないの?
飽食の時代か
偽二郎で偽郎って感じだと思ってたんだが違うのかな?
大野の大って結構多いの?小でヤサイコールしても他店より少ない気がした。つか、ヤサイコールしてんのにヤサイ少ない、ヤサイマシコールじゃないとダメなのか?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/01(月) 02:03:20 ID:BzPho0dU
さっき研究所行ったら閉まってたから小稲葉の風林火山に行ったが
味は薄いしスープはぬるい味たま味しねーは、只のゆでたまご?かと思ったよ
たけーしもういかね
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/01(月) 02:13:01 ID:ERW5/x75
風林火山は超味が薄いね
ニンニクや味噌を一杯入れて無理矢理食うしかない
ただのお湯に麺入れて食ってる感じ
昔食ったときはうまかった気がしたけど最近ダメだ
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/01(月) 08:40:29 ID:l/uVXNiG
「ぎ」ょうてんの二「郎」風なんじゃないの?知らないが。
まぁ、俺も最初「偽」郎と思ったが。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/01(月) 14:25:35 ID:xnm/Uywo
151A好きなんで今日からの味噌ラーメン楽しみにしていたんだけど
仕事の関係で今週末まで行けそうにない。
誰か食べた人いる?
よかったらどんな感じだったか教えてください
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/01(月) 21:14:31 ID:lUvZ3BSH
ラーメン研究所なかなかいける
麺以外だけどw
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/02(火) 01:28:46 ID:gnj7Yud7
初めてラオシャン行ったんだけど何アレ…タンメンとか言って
刻み玉ねぎ少々しか具は入ってねーし味はお湯に薄い味が着いた程度だし…
餃子激まずでビックリしたわ…ガクブルだぜあの店(-.-)ノ⌒-~
>>316 ラオシャンって2件あるけどどっちにいった?
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/02(火) 10:26:07 ID:gnj7Yud7
厚木本丸の先曲がった所だよ!厚木に二件もあんの?そこと平塚しか知らなかった。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/02(火) 10:52:45 ID:UEiKWmjK
ラオシャンなんてどこでもいっしょだよ。あんなもんはすっぱひやむぎだ
ラオシャンと花水ラオシャンは全然違う
後者は鼻水入り
北口に出てたタンメンの軽トラ屋台は今は来ないの?
同じ系統だけど、アレはうまかった。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/02(火) 19:31:49 ID:geJQHBYW
ブラジルはラーメンはまあまあだけど餃子が超うまいね
御飯物も色々あるのも変わってて良いね
>>316 ラオシャンは酢とラー油を大量に入れて食べるものです
小林屋、駐車場が混んでて入れない日が何度かあって
やっと行けたら、ネギ抜き頼んだ連れにネギラーメンが来て
その事を言ったら、山になってるネギをどかし
薄いネギの膜が表面を覆ったみたいなのが運ばれて来た
最初から麺に白髪ネギが絡んでた
連れは、二度と行かないと言ってた
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/03(水) 23:13:49 ID:5EQS68UZ
>>314 151A行って来た。
でも味噌食えなかった。5食じゃ開店と同時に入んなきゃだめだね。
隣の席の兄ちゃんが食ってた。ねぎ増しだったのかな。
もやしの上に白髪ねぎがたっぷり。
見た感じはこってりしてそうなラーメンだったよ。
味噌のかおりがいい感じだったな。
俺は来週にならないと行けない。
今週末行ったらレポ頼むよ。
においだけじゃ悔しいから今度は絶対食ってやる!!
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/03(水) 23:35:36 ID:+RjXMEv6
そうそう
小林屋いつも車とめれへんで… 食べよう・食べようとしていつも行くのですが
このスレみたら何か…
>>296 値段ばっかりご立派で、実の伴わない店も多い中、この店はがんばってるよねー。
何度も食べに行ってるなじみの味だけど、いろんなメニューを試してみる価値がありそうです。
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/04(木) 01:13:22 ID:FpguUTMS
単メン
>>326 それは素晴しくラッキー。
あなたにはラーメンの神様が憑いているのでしょう。
話のネタにしたいなら止めはしませんが、わざわざ食べに行くラーメンじゃないと思います。
最近厚木に越してきてうまいラーメン食べたいんだけど、
151Aってどこのこと?調べてみたんだけどちょっとわからないから聞きたい
黙ってこのスレの最初から読みなおせ。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/04(木) 13:46:55 ID:cU+OAuNf
一期一会が正式名称
味はいたって普通
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/04(木) 19:38:00 ID:Qa1mn5Db
>>329 ワロタ
下荻野の花楽の方が美味いんじゃない?
店の居心地は、店主の不機嫌さとオペレーションの悪さで互角
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/04(木) 20:17:58 ID:kVvXoK4j
ラー研の4番って激ウマだな!
日の出、ごきげん越えたわ
厚木家がなんかご臨終っぽいから小林屋行ってみた
薄味だけどしばらくは小林屋に通おうと思う
あのチャーシューは病み付きになるな
小林屋が薄味で叉焼がやみつき?
んなばかなw
叉焼はデカいだけでかたくて食いにくいぞ、味も微妙。
場所によって多少の違いがあるのかもしれないね。
厚木はまだ行けてないけど平塚中原で食べた時は
チャーシューも柔らかくて美味しかったよ。
ただスープが甘いなぁと思った、辛味噌とかあればまた行ってみたいけど
厚木はスープが薄いとしたらちょっと残念かも。
叉焼、硬いか?
歯、無いのか?
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 11:19:56 ID:+nIBD8K6
>>334 そうか?
俺は化調きつくでだめだ。
海の家のラーメンっぽい。
俺的にはごきげんの方がだんぜんうまい。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 13:11:38 ID:HwtPR7KT
>>339 化調キツイか?
味が濃厚でうまかったけど…
それが化調なのか??
よくわからんが、うまけりゃいいかw
おう。旨けりゃいいさw
ひと通り食べてみたけどオレは4番が好き
最近種類の違う叉焼2種類に角材のような極太メンマに研究された模様
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 16:08:52 ID:pMf8s3kk
>>330 151Aは無化調のあっさりラーメンだから、
こってりが好きな人にはお勧めしないよ。
坦々麺好きなら、うまいから食ってみれば?
叉焼は本丸亭仕込だから絶品だぜ〜
(坦々麺にはのっていないけどね^^)
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 16:12:28 ID:pMf8s3kk
>>339 アレルギーの関係で、健康的な食生活w
なので、化調きついとアタマ痛くなるんだ。
残念ながら俺にはラー研あわないんだよ。
悪口言ってるわけじゃないからね。
うまいと思う感覚は人それぞれだし、
俺はごきげんとラー研だったら、
ごきげんの方がすきなんだ。
>叉焼は本丸亭仕込みだから絶品だぜ〜
本丸の叉焼を馬鹿にしてる?
あんな安い肉、使ってないから。本丸は。
超劣化コピーと云うのが正当な評価だろ?
本丸の名前を出す以上は?
予備知識なしなら、151Aのはソコソコ美味い叉焼。
だが、ごきげんの叉焼は、それより遥かに上等。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 16:55:34 ID:/PzEMXK+
本丸亭は夜何時まで営業してますか?
閉店まで行列は続いてますか?
一度行ってみたいと思うんですが少し遠いので、
知っている方教えて下さい。
スープが切れるまで
7:45から8:00までは客が少ない気がする
小林屋いったけどリピートするほどじゃなかった。
あれなら海老名の味噌の金子の辛いやつ。
昔の味噌一ぐらい美味なみそらーめんがくいたいなー。
おやじは甘すぎ。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 18:18:15 ID:bBsnk9ea
151Aのチャーシューは脂が多すぎるのがちょっといや
あまりに多いときは分解して脂だけ残す
叉焼いらないから安くならないかな( ゚Д゚)y─┛~~
擁護しておくと、本家本丸亭からして、
と云うか、ばら肉の叉焼なのだから、脂身多くて当然。
ブラジルみたいな「かけラーメン」をリーズナブルで欲しいかもー
丼に合わせやすそう、行ったとき提案しちゃおかなオレw
叉焼の良し悪しでラーメン評価しちゃう人多いから無理なのかな
呑んだ後に食うラーメンにはイラネ( ゚Д゚)y─┛~~
ブラジルのかけラーメン食おうと出かけたが
結局喰ったのは喜右衛門のセイロだった俺が通りますよ。
ハイ 次の方どうぞ ↓
>>343 身内にアレルギー持ちいるけどホントにアレルギー持ち?
生魚がダメ系じゃない食物アレルギー持ちが外食しかもラーメンとか自殺行為でしょ
ただ化調入ってるって叩きたいだけじゃないの?
あと151Aとかキモい
伏せる必要性が感じられない
意味出来ない
そう151Aと書くヤツはキモい
し尺束とか酉とか書く鉄オタ並にキモい
禿
同
151Aって、伏せ字でもなんでもなく、
店側のロゴっていうか、なんていうか、ブランドネーム?
意味不明な説明だが、店公式なもんだが?
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/06(土) 17:36:00 ID:dckfaRZT
今日、久しぶりにらーめん研究所へ行って来たが、今まで600円だったのが
700円になっていた。
小林屋のチャーシューカレーが食べてみたい気はする
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/07(日) 02:51:07 ID:OR+SbwE5
研究所スープなんだった?アレ曜日で決まってるのかな?2回行って同じだったから気になる…
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/07(日) 09:38:17 ID:gfqxrMJ/
>361
ラーメンの種類で言うと今は5種類以上あるよ。
スープは1〜5までを好きに選べるじゃん?
こないだ行った時に麺が3つに分けてあったんだけど
麺も3種類から選べるのかなぁ?見間違えだったらごめんねごめんね。
364 :
ラーメン大好き:2007/10/07(日) 16:57:32 ID:hkO3Y8ob
>>355 アレルギーっていろいろあるからね。
俺は食べ物じゃないけど、長男はうに
長女は鮭
次女は牛乳と卵のアレルギー(>_<)かみさんがすげー気にしてうちも超健康的な食生活だよ。
でも家族で外食もするし、ラーメン屋にも行く。
俺は化調とっても頭痛くなんないし。
ラーメン研究所もなかなか気にいってるよ。
とくに長男が。
>>365 立ったね。
ビナウォークスレの後継らしいが、思いっきり過疎ってるorz
存在だけ認めてくれればいいんよorz
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/07(日) 18:43:23 ID:QkKuByoF
厚木家、ちょっとしょっぱいな。微妙。ただ、キャベツだけは脂とマッチして、ホイコーローみたいでうまかった
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/07(日) 18:45:49 ID:QkKuByoF
>>364 俺は、日本そばアレルギーに(生の)海老アレルギーに山芋アレルギーだ。しかもアレルギー性鼻炎。
俺は、アレルギーないから化調も無化調もどっちも食べるけど
ラーメン研究所が化調きついのは事実だと思うよ。
>>369 イキロ。
蕎麦アレルギーな友達はうどん屋で蕎麦を茹でたお湯でうどん茹でられて呼吸困難になってた
落ち着いてから、いかに自分が蕎麦アレルギーで大変かを2時間ぐらい語ってた
>>370 無化調も好きだし化調のジャンクっぽいのも好きだ。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 09:32:40 ID:zCfWtI6d
俺はブスアレルギー
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 15:56:31 ID:/bgbpL+V
『小林屋』、中に入ろうとしたら、待つ気にならない程並んでいた。
麺は『おやじ』と同一会社だな。まさか、製麺会社直営?
375 :
うらかん@四国の帝王:2007/10/08(月) 15:57:53 ID:PsMnG6f/
かの、「武内食堂」を超え、NHKを通り過ぎ、もう少し往くと
「あさひや」なるラーメン屋が。
おお、どんなんかなぁ、と入ろうとしたが、財布が無い。
サザエさんの歌が聞こえてくる。
今度行ってみます。ついでに、寿町や番町界隈でラーメンの
旨かった所ありましたら、お知らせくださると楽しみが
増えます。よかったらお願いします。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 19:00:00 ID:Pk8OT5p8
>>374 経営母体は平塚あたりの元風営店だから直営ではないけど、
製麺所とタイアップしてドンドン支店を出してるみたい。
と、平塚スレで聞きました。
厚木のラーメン店としてはあの場所は鬼門だからなー。
いつまで持つことやら。
小林屋は茅ヶ崎の産業道路のところで一度食べたけど、リピートする気は起きないです。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 21:06:15 ID:/bgbpL+V
>>376 元風営店って、今は無い『ジャンジャン』とか?
有り難い忠告を心の隅に潜めて、
ダメ元で1回だけは話のタネに行ってみます。
自分、ストライクゾーンがかなり広くなってるもんで。
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 21:54:44 ID:eyg052wZ
日ノ出で味噌初めて食べた…とても不思議な味がした!?
珍しい味だよね、おいしく頂いてきたが初めての味だったなアレは…
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 07:16:55 ID:IeCk+kXB
小林屋の母体はアトランティスグループっていうキャバクラをいっぱいやってる所だよ。息子とタメだが毎月三百万とかの給料だとか…。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 15:35:52 ID:c3yI45sN
小林屋で働いててそんな稼いでるの?
てか日ノ出の東京ラーメンうまいな。なんか懐かしい感じがした。
客の入りもすごい。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 18:14:16 ID:l/10hOxs
↑いえいえ、グループに名前だけ貸して本人はなにもしないでイイ車に乗って調子コイてまつよ。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 18:39:05 ID:h6V5W+Qd
『小林屋』に行って来た。今日はオヤジと若い兄ちゃんの
二人で裁き切れるだけの客を相手にしていた。
麺自体は『おやじ』と一緒だが、1人前の量は普通で、
当然、『おやじ』よりは少ない(個人的にはGood)。
3人前のスープを小鍋で作ったんだけど、作る量は見当らしく、
3つの丼に注ぎ分けた後、余りを床にこぼして捨てたのには驚いた。
そのくらいの価値しかないスープってことだ。味については、
決して『不味い』とは思わないが、特別に美味い訳でもない。
その辺は、好き嫌いが大きく分かれる『おやじ』のスープと違うところか。
好きな人にはチャーシューが大きく、味玉付きで750円ってのは『お手頃』かも。
10分くらいで行けるので、また行くだろうけど、わざわざ行ってまで食するラーメンでは無いし、
ついでに寄りたい店でもない。他の人も言うようにインパクトが無いってことだ。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/10(水) 01:27:51 ID:v6zetma/
厚木の小林屋て茅ヶ崎の産業沿いと同じ?
頑固北海道ラーメンて書いて有る店かな?
家系好きだから茅ヶ崎はスルーしてたんだけど…
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/10(水) 16:21:28 ID:AnNxrxQW
>>384 味が同じかは知らないけど、経営は同じでしょう。スルーしても問題なし。
>>381 日ノ出はあんなに客入ってるんだから駐車場の出入り口をちゃんとして欲しい
日の出は割と安い値段設定だからあまり儲からないんじゃない?
日の出行ったけど????だった。
東京ラーメンって塩ラーメンなの?それもすごく薄い塩味。
まさか醤油タレ入れ忘れるはずはないよね。
メンマ追加したら半ライス椀に山盛りでちょっとびっくりしたけど、
スープに塩味しかなかったから最後はメンマスープ味だった。。
もう一回くらい行って再確認した方が良いのかなぁ。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 10:30:47 ID:JH8JQbuP
>>388とりあえず病院いった方がいいとオモ(^.^)b
>>388 あー、すごくわかる
厚木家とか行ってて化調でやられてるせいか醤油味しないよな
まさに味覚音痴w
確かに日の出の東京ラーメンは、色は薄いな。
しかし、塩辛さは厚木周辺ではダントツだろ?
店員のミスも考えられるが・・・
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 21:26:11 ID:PqJjxf4I
しかし、最近ヤケに日の出を絶賛するヤツらが増えたな。
最初は昼時もガラガラのどうしよーもない店だったが、ネットで誰か(?)が盛り上げるとこうも絶賛の嵐になるのか。
まずいとは言わないが、ラーメン屋としては評判になる程の店じゃない。
課長に過敏反応する津久井あたりの山奥原人なら感激するかも試練が。
横浜じゃ潰れるレベル。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 21:43:12 ID:JH8JQbuP
日の出普通にうまいだろ。クセになる味だし、厚木では確実に1位だと思う。
日の出は焼きそばと餃子の店でつよ(´・ω・`)
>>394 即ち、横浜じゃ化学調味料漬けのラーメンしか食べられないと…
(´・ω・`)カワイソス
一時期なるとよりうめぇ〜!日の出恐るべし〜!とか思ったけど、結局なるとに落ち着いてる。
なると、ごきげんも美味いが、麺が細すぎる。ブラジルも然り。
すると、家系除くと、日の出か、厚木大勝軒だが、厚木大勝軒はまだまだ。
ということで、日の出はかなり美味いと思うよ。味噌、東京、そば焼きすべて。
本丸はいろんな意味で別格扱い。
確かにキメェ
これが厚木民国か
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 23:25:27 ID:UWU9W9mc
日の出ぎょうざうまいか?デカイだけでベチャベチャのブニュブニュ味も俺には、合わなかった!
一個食べて残したよ…
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 23:31:22 ID:PqJjxf4I
食は人にあり、美食は街にあり。
横浜をバカにする田舎者は日の出あたりで感激してな。
横浜に無化調なんぞ星の数ほどあるわww
日の出ではそば焼ばっかり。
他の食った事無い。
星の数ほどあるんだ。
すげーラーメン屋の数だな、横浜は。
日の出の餃子は、俺もあんま好かんなぁ。
でも、オーダーする人は多いから、嗜好の問題かもな。
で、横浜に美味いラーメン屋ってそんなにあるか?
中村屋=ZUNDO、本丸(馬車道にあるってのはなしなw)、ブラジル。
あと、なるとやごきげんも含めてもいいか?
家系以外で、上記の店より美味い店あるなら教えてくれ。
都内ということなら、たくさんあるが。
厚木総叩きフラグですか?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 23:45:51 ID:JH8JQbuP
>>402おまえがうまいと思ってる横浜の店教えてくれ。厚木は醤油は日の出、塩は本○、麺屋食堂 この3件ははずれはないね。なるととごきげんは麺とスープがあっさりしすぎだからなー
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 23:52:08 ID:EdhrEtlW
味噌でうまいとこあんまりないよな?
てか厚木対象県かなりレベル高いと思うがどうよ?
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 00:01:50 ID:TvzCK6Ft
緑ヶ丘辺りの相模の匠は大分前に行ったが旨かったと記憶してる。ここには出て来ないね。人気無いのかな?それとも場所が悪すぎかな?また行こうと前は通るが駐車場入りづらくてスルーしちゃうんだよなぁ…。
少なくとも自分は厚木のラインナップに満足しているから無問題(^-^)
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 00:08:49 ID:i/6Synr3
>>407 教えないよw
日の出の閑散期みたいな店ばかりだからw
大挙ご来店されては俺が困るw
厚木というより、付和雷同なラオタを嘲笑しただけだwW
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 00:16:50 ID:Sbc+u6o+
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 00:18:19 ID:KzQlYitW
匠は麺がね。
日の出の餃子は俺もパス。
太い麺なら流も太い。嫌いじゃない。
本○はコストパフォーマン悪すぎ!並んであの値段。
横浜で美味い店・・・もしや本○?カミカゼは美味かったけど今はないっしょ。
>>411 おまえみたいなのに好かれた横浜のラーメン屋が不憫だwww
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 01:36:36 ID:i/6Synr3
俺、ホエール○のオーナーにラーメンを教えた男よwwW
>>399 単に太麺好きという感じも受けますが、どうなんでしょう。
ブラジル、なると、ごきげんあたりは確かに細めんですけど、必然性のある細さ、
と言う気がするんですよねぇ。
たとえばなるとに厚木大勝の太麺だと麺が勝ちすぎてあまりおいしくないんじゃないかな、とか、
考えたりするのですが。
>>408 大勝軒から派生した、最近の人気店。例えば六厘舎とか。
東池袋大勝軒を100としたら、120とか150とか、そんな店は結構あるのよ。
厚木は、東池袋未満だから、そういう比較をすると、駄目な店。
厚木ではそこそこ美味い店として、通わせて貰ってはいるけど。
店主は、接客ではなく、味に対して、もうちょっと頑張ってもらいたい。
オペレーション優先、それは客を待たせないという心配りからなのだろうけど、
それで味が落ちたら・・・ とかね。
>>420 >たとえばなるとに厚木大勝の太麺だと麺が勝ちすぎてあまりおいしくないんじゃないかな、とか、
>考えたりするのですが。
スープそのままで、麺だけ変えるなんて発想しないよw
このスープなら、太い麺の方がいいんじゃないかな?なんて感想を持つことはあるけどさ。
俺は未食なんだけど、ブラジルの太麺なんかだと、スープも変えてきたりしてるんじゃないの?
ブラジルの限定は、なかなかありつけず、いつも残念。
>必然性のある細さ
麺が細いからあのスープなのか?
あのスープだから、麺を細くしているのか?
それを必然と呼ぶのはその通り。
だけど、まずは太麺ありきで、それなら、粉の味を堪能させられる。
では、このスープではどうよ?みたいな店があれば、それも必然でしょ?
俺はラーメンの重要な要素は、麺以外ありえないと思っているので、
麺の種類の選択肢が、細麺は充実しているが、太麺に関しては不足していると思うのよ。
厚木周辺に関しては。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 08:11:21 ID:8Jz6QNL1
そば焼うまいけど小でも半分食ったら飽きて来るよな…後半凄く、くどく感じる
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 09:33:51 ID:0dOZgCF0
日の出って好い店だね。大はサービス、
小は100円引きって感じな値段設定。
自分には並で丁度良い量なんで損した気分。
東京ラーメンを頂いたけど、
久々に美味いラーメンを発見した感じ。
味噌も食べてみたいし、そば焼も楽しそうで食べてみたい。
帰りには店主が週末に備えてか、黙々と麺を打っていた。
ちょっと強面なんだけど、帰り際に頭を何回も下げて、
良い人柄だったよ。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 09:40:09 ID:U+/bdKBg
日の出は場所悪すぎ
車で行ったら二重交差点で焦った
あと薄すぎ
醤油足して普通のラーメンになる
餃子は皮がもろくてグチャグチャなりやすくて非常に食べづらい
味はいいけど
そば焼きはキャベツ大杉
後からソースごってりの麺食べるのはキツい
はっきり言って厚木?っていう奥地に通おうとは思えない
近所の工場だか運送屋のおっさん向けだね
あと飲酒運転とめろよ
車で来てる(車じゃないと行けない)やつらに酒だすな
味よりドライバーに酒出す方が問題だろ
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 10:20:49 ID:KzQlYitW
六厘者ってそんなにうまいんだ。
ここらで厚木対象県より美味しいとこってある?是非教えて。
たしかに今客がそこそこ入ってるから天狗にならずもっと上を目指してもらいたい
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 11:42:51 ID:H+D2Bz9U
日の出だったら
ラーメン研究所のウメーと思う
味障の俺がきましたよっと
>>423 >日の出って好い店だね。大はサービス、
>小は100円引きって感じな値段設定。
いや、小は半ラーメンサイズだから。
大盛り無料って、よくあるから、その程度のサービスだよ。
しかも自家製麺だから、原価ほとんど変わらないし。
>>424 薄すぎって出汁のことだよな?
塩分って意味なら、あんた、味覚障害間違いないよ。
日の出は厚木でもトップクラスの塩辛さ。
東京ラーメン、一度しか食べてないだろ?
たまたまタレの量、間違えたんじゃないか?
餃子に関しては禿同。
>>425 ここらでって条件にはあてはまらないが、金田から246で、世田谷あたりまで行けば・・・
411って本当に(´・ω・`)カワイソス
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 12:06:32 ID:yK8iZGM7
そば焼きってソース味なの?ラーメンみたいな味?
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 12:13:03 ID:Sbc+u6o+
かれこれラーメン100杯以上はくってるけどいまだに日の出以上にうまいラーメン屋を見つけたことがないんだが誰か教えてくれ
自分が日の出を気に入ってるならそれで良いじゃん。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 13:40:52 ID:U+/bdKBg
>>429 簡単に言うと広島風お好み焼き風焼きそば
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 14:57:19 ID:/1iPO3xf
>細麺は充実しているが、太麺に関しては不足していると思うのよ。
ドーイドーイ!
ホント厚木は細麺ばっかりなんですよね。
太麺というと家系になっちゃうし。
トリガラメインのあっさり醤油で太麺、となると皆無だもんね。
ニューウェーブ系は根付きにくい土地柄なのかなー。
研究所久々に行ってきたお。試験営業から本営業に変わった感じだな。
スープの配合も少し変わって
1,2番はトンコツと鶏がら、3.4番はトリプルスープに変更。5番は鶏がらと魚貝で一緒。
値段は前にレスあった通り700円に100円UP。
なお、1.2番には50円増しで黒醤油ラーメンに、5番のみ50円増しで本塩ラーメンに出来る。
今日は5番の本塩食ってきた。
前々からあのスープなら塩が良いなあと思っていたので、今回のはカチッっとハマった感じ。
値段上がったのは残念だけどまあ漏れは許せる範囲かなあ。
三週間くらい前に研究所いったけど4番500円だったけど…
気のせいだったのかな
厚木大笑県な… うどん食ってる気分になるんだが
今日初めて日の出に行ってきた。ミソ並に角チャーシュー、餃子を頼んだ。
ラーメンが出てきてチャーシューがのってないことに気づく。
オレは問う。「角チャーシュー頼んだはずですけど」
1分後別皿で登場。酒のつまみを頼んだわけじゃないんだから
別皿でだすな!、若しくはラーメンと同時に出せ!と言いたかった。
餃子は
>>424に同意
叉焼を別のお皿で出すのって何の意味があるんだろうね
冷たかったりすると最悪なんですが( ゚Д゚)y─┛~~
日の出の角チャーは、ちゃんとラーメンの丼に入ってくるよ?
(例外がある。後述)
>>436は、入れ忘れたチャーシューを丼に放り込んで欲しかったのか?
そんな店、たまにあるけれど、その方がマイノリティでしょ?
このスレ的に好感度No1の厚木大勝も、入れ忘れの場合は、
後から別皿でネギまでつけて出してくる。
というか、たいていの店はこんな対応だな。
で、日の出の場合、例外があって、
角チャー、冷凍してある場合があるようなのよ。
スープ寸胴に入れて、解凍してるみたい。
>>436のケースだと1分後ってことで、解凍が間に合わなかった?
でも、1分だろ?他の作業の都合があってかもしれないし、判断つかない。
ちなみに、普段はすぐ出せるようにはなっているよ。
俺の時は、閉店間際だったからか、どうします?って訊かれ、
そのままお願いしたら、ラーメン食べ終わってから登場したw
単に乗せ忘れただけだと思うんだけど
そこまで擁護することか?
日の出の工作員が紛れ込んでるな。
と言うか信者
信者が、角チャーは冷凍とか書くかっ!w
ありのままの事実を書いただけだろが?
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 22:46:20 ID:SQfw8Aeu
携帯からすまん。
一期一会って厚木家から近い?
また平塚方面に向かう道からUターンせず行けますか?
日の出は娘?かなんかの若い店員のストーカー系儲の擁護カキコにしか見えない
151Aは、どちらかと言えば、伊勢原寄り。
厚木家からは結構距離はある。
だが、246をそのまま愛甲石田方面へ進み、森の里方面へ右折すればすぐでもある。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 23:11:11 ID:0STospwR
なんにしても「日に出」が美味いか?信じられん!!!
食べた人のほとんどが???
なのにやたらと・・・
日の出ネタ うざい
すいません森の里ってぎょうてん屋まで行きますか?
>>447 いま走ってるの129でしょ?
まずぎょうてん越えて246に出なさい
で、
>>445の指示に従う
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 23:33:17 ID:K/iNmXzn
151Aは9時閉店だけど問題ないよね?
見に行くだけだよね?
>>446 ベタ褒めするほど美味くはないが、決して不味くはないだろ
餃子に関しては俺も
>>424に同意
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 23:54:06 ID:SQfw8Aeu
いや愛甲石田に向かって走ってる場合の話ですよ。
だから246だと思います。
厚木家越えて真っ直ぐ行くと銭湯とぎょうてん屋ありますよね?
そこまで行くか聞きたかったんです。分かりにくくてすいません。
ちなみに明日行く予定です。
>>446 日の出は普通に美味いぞ。
平塚の名店。味の味噌一の別ブランドでしかないし。
不味いと思う感性をけっして否定はしないが、
>>450の意見でFAが真理。
>>451 健康センター&ぎょうてん東名厚木、それは129w
厚木家を越えた先、右手にガストが見えるとこで、側道に入らないと真の246には入れない。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 00:09:27 ID:5AQB73zR
あっ勘違いしてた。サンクス
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 00:23:42 ID:aCaayY5y
>>451 金田から船子辺りまで129と246が同じ道になってるのはわかりますよね?
いくつか陸橋がありますが、「文化会館前」の交差点を過ぎたら左車線を進み、
陸橋に上らず側道を進み、伊勢原・静岡方面、「森の里入口」を右折です。
目標としては、左側に横浜ラーメン家があります。
小田急線は超えない。「船子北谷」や東名のガードまで行くと行き過ぎです。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 00:38:22 ID:5AQB73zR
>>454丁寧にありがとうございます。助かりました。
日ノ出に限らず避難する人は多いが、ここが不味いと具体的に言う人は少なく
この店の方が美味いという人も少ない。
単なる避難じゃ他店の工作員ぐらいにしか思われない。
レス多いなおい
サンワダイクマの通りを真っ直ぐ行くとある
一期一会、今日行ってきたよ、つけ麺普通だった
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 03:33:16 ID:jVyQsk68
ズンド逝ってきた…塩、醤油、つけ麺味噌を食って来たが全てがうまくない…
特に醤油は物凄くこげ臭いし、もう行かね…
つれも残してた(-。-)y-~
460 :
工作員ではないYO:2007/10/15(月) 05:16:47 ID:3MQq8jzI
他の店のラーメンを食う度にわかる。日の出以上のラーメン屋はないと
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 08:20:16 ID:c6PTiXSK
日の出厨うっさいよww
好みの問題、って言ったらそれまでだからね〜。
本能的に美味しくないと感じたラーメンを「ここがこうだからダメだ」みたいに
さらに分析するほど味わうかどうかになっちゃうよねw。
ただ、「まずい!」みたいな短絡的な文章が多いのもまた事実。
そればかりでは水かけ論になるし…。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 14:56:05 ID:c6PTiXSK
ラー研この前はじめて行ったけど、前の店と店主が変わったんだね。(とりあえずホッとした。前の定食屋は最低だった。)
まず手始めに一番を食ってみた…麺はブリッとした太麺でキライじゃないし、スープもマズくないんだけどインパクトもなし、チャーシューがバラ肉で脂身の方が多いのは残念。トータルバランスで言うと中の下かな?
店はこざっぱりしているが、店主が陰気くさい。
今度は3か4にしてみるか……
464 :
うらかん@四国の帝王:2007/10/15(月) 15:06:41 ID:4QbUBK41
家系高松家
やっぱここのラーメンやで!
サイゴンラーメンってまだ食えるの?
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 18:37:02 ID:/PX2w3xk
>>459 俺は醤油のこってり食って、気持ち悪くなって、
便所でもどしたことがある。
俺も2度と行かない。
彼女はデザートのブラマンジェ食って怒ってた。
「私のほうが上手に作れる」ってね。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 19:26:28 ID:WJJTq0ns
日の出はスープによく小さな虫が入っていることがある。
店員に文句を言っても代金を払わされた。
それウゼーじゃねぇか!
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 19:33:41 ID:c6PTiXSK
ウゼーの意味ちがう
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 19:35:20 ID:fYBOybSb
>>467 オマエしつこすぎ・・そのかきこみ何回目だよ
まちBにもかきこんでたろ
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 19:52:02 ID:3MQq8jzI
日の出があまりにもうまいから評判さげようとしとる工作員がいますな
>>454 油って書いてあるセルフの方がわかりやすいと思う
確実なのは厚木警察署の陸橋超えたら一番左車線に車線変更して真っ直ぐ
油 バイク屋?
トヨタ ガスト
>>460 塩ラーメンとしてはレベル高いよね
厚木大勝軒のチャーシュー。肩からバラに変わったんでね。
前のに比べて臭みと脂のくどさが気になったよ。ボリュームは増したけど
良いのか悪いのか…。でも本体自体はやっぱりうめぇなぁ。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 20:27:27 ID:WJJTq0ns
>471
本当のことを書いただけだろ
アホ!!
>>471 日ノ出は好きだけどそこまで絶賛するなよw
俺は例え少々不味くてもいろんな味を楽しみたい
>>467,474
虫入ってても食っちゃったらダメだろwww
保健所に通報しとけ
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 23:53:05 ID:yzgz7IqW
まともな店なら虫なんか入ってたら平謝りで金なんか取らないだろ
金取ったって事は虫が入ってるかも知れないけどまあ食え
くらいの気持ちで作っている証拠
食わないでその場で作りなおしてもらえよ。陰湿な奴だな
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 00:18:52 ID:vMXONs0n
日ノ出は今月いっぱい休みらしいね
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 00:21:32 ID:+v9C4voP
そんな汚い店のラーメンは作り直されても普通は食う気しないよ
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 00:58:35 ID:8FyD5I4Z
>>459 アレコレ頼みすぎじゃない? 普段どんだけ大食漢なのかは知らないけど。
まあ、ズンドの特に醤油の味付けの仕方は好みじゃないから、ズンドを擁護するわけじゃないんですけどね。
「残した」
↓
「つれも残してた」
↓
「周りの人も残してた」
↓
「周りの人もほとんどが残してた」
下に行くほど、その前に書かれた内容を信じられなくなるこの私
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 01:01:24 ID:yorNZi/+
餃子から洗剤風味
ZUNDO不味いってヤツに大和の中村屋を食わせてみたいなw
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 01:34:57 ID:jHvCvWlA
という事で、
臨時休業のお知らせ
日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
さて日の出製麺所は下記の期間おやすみを頂きます。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、なにとぞ
よろしくお願い申し上げます。
厨房機器点検メンテナンスのため
2007年10月15日(月)〜2007年10月31日(水)
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 01:59:47 ID:CcuClLsl
>>481 つれと二人で各塩と醤油頼んで、つけは、半分づつ食べた
折角来たから色々試した訳だが、もう行く事は無い…
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 04:35:07 ID:lb5Jh7Hs
日の出まずいとか言ってるやつってどこのラーメンがうまいと思ってんの
>>487 不味い店しか出さない奴はラーメン好きじゃないし、どうでもいいだろ
そういえば本丸亭が繁盛してた時もゴキブリが出たとかいろいろ言われてたな。
で、もうサイゴンラーメン食えないの?
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 11:55:23 ID:vMXONs0n
一期一会の醤油ラーメンと鰹ダシラーメンってベースはいっしょなんだよね?
醤油ラーメンに鰹ダシプラスしただけ?
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 12:51:57 ID:CcuClLsl
>>487 あんたが、どんだけラーメン好き、なのかは知らんが俺はほぼ毎日、昼か夜飯どっちかは、ラーメン食べる訳だが…
食べたい店がある時は、昼夜ラーメンも有る!
今日は、横浜と都内食べる予定
おまいに否定される事は無い!
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 13:05:15 ID:7gVT4Tyk
ラーメン大王の逆鱗に触れたラーメン将軍…
…ピンチ
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 13:48:31 ID:vMXONs0n
先日一期一会の場所を聞いた者です。
今日食べてきました。鰹ラーメンです。
味自体はとても美味しいのですが鰹が効いてる以外は研究所(何番かわすれた)との違いがわかりませんでした。研究所を非難してるわけでもないし味覚音痴なのも分かってます。
やはり自分は個性があるというかその店の色がハッキリ出ているラーメンが好きですね。
厚木家、日ノ出、厚木大勝軒、本丸ちょいスレ違いですが万年青など。
場所を丁寧に教えてありがとう。あの辺なにげにラーメン屋多いんですね。
>>493 いろいろ食べて楽しんじゃうのがいいと思うよー
自分も一期一会に行ってきた、やっと味噌食べれた。
限定ではなく普通のメニューになってたっぽい。
平塚の「ひでたん」火曜限定の味噌風かな?と思ってたけど
ひでたんより魚介控えめで甘いこともなく食べやすい味噌で
チャーシューも醤油とは違い角切りっぽくなってて合ってると思った。
11月からは日曜が定休日だそうだよ。
大陸はずっと閉まっているけど閉店かな?
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 16:51:19 ID:DII7wbgv
えっ 昨日たべたょ
一期一会に行ってきた、美味いか不味いかと聞かれたら俺にとっては
75点位のラーメンでした。
欲を言えばネギか三つ葉かどっちかにして欲しい。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 19:28:01 ID:8pS8MTOK
>478
>食わないでその場で作りなおしてもらえよ。陰湿な奴だな
食べ終わった後に気が付いたらどうするんだよ?
アホな奴だな。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 20:36:21 ID:jRDpCsKN
20年くらい前に、座間警の並びにあった『城門らーめん』で
城門らーめんを食べ終わってから(しかも、スープを殆ど飲み干した後)、
小さいゴキブリが丼に付いていたのに気付いたことがあった。
食べ終わってしまったし、連れと笑い転げてしまったので、
文句も言わなかったな。
同時期に江ノ島のマクドナルドのドライブスルーで買ったコーラを
飲み終えた後に、氷を食べようと思ってフタを外したら、
信じられないことに、同じようなゴキブリが入っていたことがあった。
連れが同じだったので、『良く当たるな』って言われたよ。
ゴキなんて厨房機器メンテしてるヤツに言わせると、居るのが普通だそうだ。
居ないと逆にどんな薬品使ってるのか心配になるってよ。
まぁゴキなんざ何処にでも居るからなぁ
以前、飲食店でバイトしてたけど朝一でドア開けるとヤツらが降ってくる
工場で夜勤のバイトしてた時も、食堂の電気付けると逃げ出すが
10匹は目視出来るくらいだ
>>500 そのメンテ業者に同意
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 22:08:45 ID:7gVT4Tyk
俺は寝てるときにクビにカサッときてギャーで、彼女をぶん殴ってしまいました。
ゴキといえば最近道端で死骸をよく見かけるんだが・・・
昔は全然見なかっただけに気になる。でかい地震でも起きるんではないだろうか?
>>502 俺はたまたま目を覚ました時に、彼女の顔の上をカサカサ。
俺の方がギャーーだったw
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 22:29:46 ID:7gVT4Tyk
殺虫剤の進化
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 22:33:12 ID:+v9C4voP
飲食店で色々バイトしてたけど古い汚い店は必ずゴキいるな
本丸とか入る気もしない
ちゃんと清潔にしててきれいな店だとゴキなんていないよ
ましてや料理の中に入るなんてよほどいい加減に仕事してる証拠
>>505 ゴキも進化
>>506 料理にはいるのが論外なのは当たり前
綺麗にしててもいつか必ず出てくる
今年の夏の猛暑で国内にはいなかったナントカっていう
超どデカいGが発生してるとテレビで見て夏の間ずっと怖かった・・・
ダンボールとかも食うらしく母ちゃんに物置の中のダンボール類を
処分してくれと言われてるのに、寒くなったのにビビって入れないんだよ、あああー
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 01:40:40 ID:m04ktC6H
>>486 了解です。特に食べ過ぎってことはないですね。
やはりズンドの味付けに問題が……。
旨みを付けすぎのスープもそうだけど、カエシの使い方も好みじゃない。
なんだか甘いというか。
510 :
即席塩漬け:2007/10/17(水) 02:12:18 ID:m04ktC6H
今さらだけど一期一会で醤油ラーメン食べてきました。
なんだかこのスレの人が本日は大量にw?
>>490 カウンター席からメインの寸胴が見えましたが、ベーススープは共通のような気がしましたです。
少なくともタンタン麺と醤油ラーメンは同じスープのはずです。
ただし、同じ時間帯に鰹ダシラーメンを頼んでる人がいなかったかもしれないので、
違うベースかもしれないです。食べてみないとなんとも……。
>>493 151Aのスープはけっこう個性的だと思いました。トンコツ・トリガラで臭みを出さずにきれいに白濁させて。
すっきりした醤油ダレの使い方も好みだな。万年青もちょっと似てるかな。
鰹ラーメン、食べてみたいなー。
>>494 レポ乙です!
味噌ですか。券売機の配置を見るとレギュラーメニューになってるみたいでしたね。
昼前には平塚にいたので、ひでたんに行こうと思ったのですが、味噌の日だと思い出して
厚木まであわてて戻ってきたのでした。うーん。味噌も食べてみたい。
>>497 75点というと、どちらかというとウマい部類でしょうか? 三つ葉自体が好みが分かれそうですね。
どちらかというとアブラ控えめのスープなので、バラチャーシューでちょっとインパクトがあって、
三つ葉も口直しとしていいかな、と思いましたです。
チョット不満だったのは、ふわっとした延びやすい麺かなあ。
もう少し圧延高めの固めの麺だといいんだけどな。
なるとみたいなストレート麺でも合いそうな気がしなくもないんですよね。
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 08:39:14 ID:aFRcAwuP
まじで休業?
昨日一期一会行って味噌つけ麺を食べたよ。
ベースのガラスープがしっかりしてるから、味噌を加えても味のバランスが崩れないのね。
もやしたっぷりで量も満足(^-^) もやしも全然泥臭くなくて、スープとよく合って旨かった。
大将研究熱心だね〜。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 12:40:29 ID:aFRcAwuP
2ちゃんがこれほど真実かたってるとは
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 14:02:26 ID:aFRcAwuP
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 14:03:33 ID:aFRcAwuP
ってか、日の出は元々水曜休業だろ…。
日の出、今は無休だよ。年末年始とかはわからんが。
今月一杯改装で休業が信じられないなら公式サイト見ればいいだろ?
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 15:20:06 ID:aFRcAwuP
>>514-516,520は、
以前あからさまな自作自演の釣りで
ぎょうてんやマンセーの書き込みをしていた厨と同じ臭いがする。
151Aはメンマはおいしいと思う
サービスで出してくれたんだがちゃんとしたメンマだったからラッキー
うまいまずいは関係なしとしてあそこはいろいろとこだわりが感じられる、
久々に目の冷めるような自演ですな…。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 19:12:27 ID:aFRcAwuP
久しぶりに楽しそうですね( ゚Д゚)y─┛~~
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 19:52:19 ID:aFRcAwuP
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 21:35:45 ID:Doxq7Nq+
戸田のラーショ
(゜Д゜)Yーー┛゜゜
日の出を陥れる工作?
どっちにしろ終わってるな
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 21:47:00 ID:Vtxwvy75
どこかのすし屋で茶碗蒸しを食ったら、
最後に小さいゴキが出てきたことがあったよ。
すし代すべてただになったけど、
後味悪かった出来事だった。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 22:43:37 ID:Doxq7Nq+
>>529 茶碗蒸し作りの作業工程を考えると、最後(底)に小さいGが出てくるというのは、非常にレアなケース…
と、岩猿を獲ない。
なぜならば、茶碗蒸しの原料すなわち、とき卵にダシを加えた液体の比重は水より重いからだ。
いつ何時にGが混入したとしても、最後にジャジャーン!(底に沈む)とは考えにくいのである。
つづく
本厚木北口のバス通りのココ壱の並びに(あっちの意味で)ちょっと香ばしい坦々麺のお店がオープンしたみたいなので気になってたり( ゚Д゚)y─┛~~
>>531 陳麻家じゃないの?
あぼーんしてたように見えたけど?
>>521 同感。このスレには子供が出入りしてる。
厚木大勝軒、(金田のほうね)
ひとりできて、テーブル座るヤツはゆとり教育」か。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/18(木) 00:26:18 ID:Rthv0Pau
>>510 三つ葉とネギの臭いが混ざってマイナスになってると思う
両方とも元来臭い消しだからどちらか一つで良いのでは・・・
鰹だしを引き立てるのであればアサツキなんかどうだろ
素人考えで須磨祖
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/18(木) 02:12:36 ID:Celu7PlD
>>535 確かに香味野菜というか、ラーメンの匂い消しとしては喧嘩してるような気も。
一期一会のスープには、個人的には三つ葉のほうがあってると思うのですが、
ネギが好きな人も多いので並立させているという感じなのかもしれないですね。
ただし、このあたりのことは店側でも意識しているようで、すべてのラーメンに三つ葉が入るので、
三つ葉が苦手な方は申し出てください。みたいなことが店頭に書かれていたような。
浅葱みたいな青ネギにしてもいいと思いますが、コストとか考えるといろいろとあるんでしょうね。
>534
店員にコッチに座れと言われたんだが。
カウンターが空いたから移ろうと思ったけど丁度ラーメンが来たんだ
そんなことを言われるのは心外だが謝ってやるよ
わ る か っ た な
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/18(木) 15:08:22 ID:phQOXBII
陳麻家のあとの、汁無し坦々麺の店はどう?
公式サイトグーぐるとか引っかからなくなってるな
休業じゃなくてつぶれるんじゃないか?
たんぽぽ行ってきますた
あれを坦々麺と言ってしまっていいのかかなりびみょー
開店セールで500円だったからよかったけど720円も払って食べるんだろか( ゚Д゚)y─┛~~
>>537 やっぱゆとり?バカ?
心外?心にもないもの詫び入れられても・・・・。
数日前からここの住人がキモイ
キモイ言われた( ゚Д゚)y─┛~~
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 07:52:32 ID:OuAHoTRA
>>535 三つ葉はのりかメンマに変えてくれるよ。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 22:12:32 ID:C5Swm8hr
今日、初めて小林屋へ行った。
入り口に「マスコミの取材はお断りします」と貼紙してあったが、実際取材の
申し込みなんてきているのだろうか。
平塚の小林屋(くまおやじじゃなかった方)は大盛りだとすごい量だが、ここは
少なかった。
>>537 そうだね。空いてるときには店主が座敷も薦めてるの聞いたことあるよ。
別にヘンじゃないと思うけど。
テスト
>>549 チャーシューだけはでかい
チャーシューめん頼んだら死にそうになった
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/20(土) 21:00:09 ID:+e3Ny6KT
小林家はチャーシュー1p位あって味も染みてて美味いけどチャーシュー麺だと3枚だから飽きる。
2枚位が丁度いい。
昨日、半年振りになると商店行ってきたけどスープが温かったな。
雨降ってて寒かったから熱々のが食べたかったんだけどね・・・
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/20(土) 22:10:13 ID:XVxCwIFg
>553
チャーシューはもうちょっとやわらかかったらいいと思うのだが。
ひさしぶりにパルコ前の梅屋逝ってきたけど
なんだありゃ?
ダシ濃い目で頼みゃーヨカタ('A`)
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/21(日) 01:50:35 ID:NLu9kpnK
俺は舎弟行って来たけど、しよっぺーだけ…麺カタメ頼んでんのにヤワヤワだしがっかり
>>557 舎弟含めて以前は毎日のように逝ってたけど
パルコ前は店長の居ない時間帯だたからかな?
梅家本店は開店直後や夜の時間帯が出汁が染み込んでて旨い。
時間帯によっては出汁の染み込みがいまいちな時がある。
出汁の染み込みってなに?
おでんのことじゃね?
フンドシの締め込みのことかも、ね。
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/22(月) 19:06:17 ID:TSRFcJmh
がんばれ
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/22(月) 20:59:06 ID:IoYkdsUK
誰か一期一会に行っていない?
うどんみたいな感じのぴろぴろっていうか
ぴらぴらっていうか平打ち麺に変わっていたと思うんだけど、
違うかな?
意外とうまい麺だった・・・
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 00:03:43 ID:XdSTs1XW
>>567なに食った?
一週間くらい前は普通の麺だったと思う
570 :
564:2007/10/23(火) 00:42:46 ID:coGOjk/J
>>568 ありがと。かたじけなさに涙あふるる。
と。
それは置いといて、
>>567の「151Aの麺変更?」が、気になる。
>>569さんも言うとおり、先週の火曜日に食べたときには、これまでのレポにあるように
フツーの麺だと思ったのだけど。
平打ちではなかった。ぴろぴろって言うススリ心地でもなかった。
ということは、麺を変えた可能性もありそうで。
あのどっしりスープなら、もっと主張の強い麺に代えてもいいかなとも思ったので、
それもまた面白そう。と思ったのですね。
味噌やつけ麺なら元から醤油ラーメンとは麺は違うような気もしましたが……。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 00:57:46 ID:BMfS6Q0F
一期一会の平打ち麺は味噌だけじゃないの?
最近食べた味噌は平打ち麺だったけど
スープの味がけっこう薄いから平麺の方が合うのかもね
俺的にはもっと濃い味でニンニクとかたっぷり入れて食べるのが好き
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 01:01:08 ID:JFHqn9xu
>>569 >>570 俺が食ったのは鰹だし
連れが食ったのは醤油
いずれもぴろぴろだった様な。
前はふにゃっとした細い麺だったよね??
つるっとした感じでうまかったんだけど、
あのスープのせいかうどんちっくだった。
近いうちにまた行ってみる。
っていうか店主に聞けばいいか?
あの人優しく答えてくれるかな。
151A行ったよノシ
先週末から麺を変えたそうで、平麺で軽く縮れたものになってた。
少々麺が短くて不恰好だけど、妙にモチモチしてて個人的には気に入った。
一期一会 麺が変わり沖縄そばみたいになった感がある
俺は沖縄そば好きだから問題なし
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 20:05:09 ID:fJjVdqu1
それ、インスタントの沖縄そばじゃないか?
本物は家系くらいの太さがある。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 21:04:43 ID:IzHOY4HN
俺も気になって一期一会に行って来た。
醤油ラーメン食ったけど、もちもちの麺でうまかったよ。
醤油ラーメンであの麺を使うなんて
思いきったことするよね。本丸亭の麺が短くなったような感じ。
でも前よりずっとよくなったと思う。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 21:14:46 ID:JwIT9721
船子横浜潰れたね
ええええええええええええええええええええええええ????????????
まじ?
>>577 まじすか?
サービス券どーしてくれるんだよ!
家系食べたくなったらどうしよう( ゚Д゚)y─┛~~
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 21:50:37 ID:fJjVdqu1
横浜らーめん、最近は行列も見なくなってたしな。
厚木家に潰されたのかな?
冗談でしょ?風説の流布?
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/24(水) 01:37:08 ID:CYG50FMO
やっぱり一期一会は麺変えたようですね。
あのどっしりスープならそれも面白そう。
明日行けるかもしれないので、行けたら鰹ラーメンで試してみる。
>>581 むしろヤバイのは厚木家だぜ。
小林屋が満員な一方で厚木家は閑古鳥が泣いてることも少なくないからな。
厚木家はなんであんなにしょっぱいんだ?
スープはどばどばこぼれてべとべとだし、具は投げて入れてるし
壱六家のあの甘い油はチーユ?なんかたべてると薬臭く感じてくる
船子で潰れたのは隣のクリーニング屋(のはず)だったよ
ああよかった( ゚Д゚)y─┛~~
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 00:02:51 ID:wg6kL+YM
151A行ってきた。
細麺は廃止して太麺に切り替えたそうだ。
太さまちまちの手打ち風なんだが自家製ではないとのことで、「館林の麺です」ということでした。
館林ラーメン?
よくわからない。
細麺はそれはそれで魅力があったのだが、麺を変更したことでまったく違うラーメンになった印象がある。
個人的な好みからいうと、チョット外れたような。
まあ、タンタン麺、味噌ラーメンは未食なのでまた行くとは思いますが……。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 01:19:28 ID:eVznRtFJ
梅家舎弟で、ラーメンが食い終わる頃に、ライスとキャベチャ。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 01:22:57 ID:eVznRtFJ
ぎょうてんでは、セットを頼んだのに、まずは餃子、5分程開けて、ライス。それを食べおわるころにラーメン。あのなぁー。こなせないんだっら、一々、好みを聞くなWWW
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 01:25:25 ID:eVznRtFJ
連投スマソ。携帯なので、長文入らんので。
>>587 館林ラーメンの麺は佐野ラーメン系が多い。
伸びたような麺が多くて、あまりいい思い出が少ない。
これがトラウマになってて、本○亭もちょっと苦手。
>>591 佐野ラーメンも丁寧に作ってる所は結構うまいよ、無名店でも。
でもラーメンの麺としては良くも悪くも特徴あるんだよなー。
研究所リベンジ行てきた
6番の鶏さんうまかった
でも次からメンマ抜きで頼もうっと( ゚Д゚)y─┛~~
最後に行ったのが9/27なんだけど
今は6番まであるの?
また行かなきゃだなこりゃ
佐野の麺、大好きだなぁ。
味わい深いもちもちしこしこ。
本○はデロデロ麺でしょ。
本丸の麺=佐野だけど?
>>591 伸びてるような印象は皆無でした。
加水率が高くしっかり熟成させてあるような感じです。
やや透明感がある。
「佐野の麺」というのは、店主自身がハッキリ否定していて、
「館林の麺です」と言い切っていたのでそうなのでしょう。
本丸亭のものとはハッキリ違います。
何しろ手打ち風で太さがまちまちで、強い縮れがついていて……。
厚木のラーメン屋で似たような麺を出す店は今のところないはずです。
>>596 嫌味で言ったんだけど・・・真面目に返されちゃうとまいっちんぐマチコ先生
>>597 その麺、美味そう
まいっちんぐまちことか恥ずかしいと思う
勝手にまいってろや
600 :
sage:2007/10/26(金) 13:21:01 ID:umwrr/z6
いやん。マイッチング〜
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 14:43:41 ID:sF/4zSMe
>>593 六番って鳥のみ?
今度逝かなきゃだわさ。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 14:58:00 ID:tQL6GgwA
鶏がやなら普通のチャーシューに変えてくれる。
叉焼にしちゃったらただの塩ラーメンかも( ゚Д゚)y─┛~~
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 17:22:46 ID:AoZNkBq3
厚木の大勝軒(新しい方)へ行ってきたが、グチばっかりたれている
接客担当の女性店員(30歳代)は何とかならんか?
ウルサイ
小野橋の近くのカラクにカレーラーメン食いに行ったら駐車場がいっぱい
だった。しょうがないので一台も置いてない大勝軒の駐車場に車置いて
カラクで食った。
大勝軒そろそろ秒読み段階かも・・・。やっぱりあそこの場所は何かある
以前あったコーヒーショップも美味しかったのにすぐ閉めたし・・・
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 17:56:43 ID:QZvPXNJu
多くの飲食店の店主は、客が不快とするマイナス要素をなぜ読み取れないのか?
自分も客になることもあるだろうに…
店長っぽいのが店員叱るのを目の前でやられると引くよね
ああ、いるよな 客が近くにいるのに普通に思いっきり叱ってるやつ
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/28(日) 14:42:06 ID:O7zOOBP0
ラーメン研究所のタマゴは抜いて、100円安くしろ。あとあの安っぽい麺がヤダ
一期一会かつおだしウマすぐるwww
ラーメン食って思わずにやけてしまったの久しぶりだ。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/28(日) 22:54:33 ID:AxAGDcTM
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 00:43:53 ID:7NTQubc7
でた!一期の自爆
俺はあまりの不味さに思わずにやけたけど・・・
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 01:23:44 ID:sEX6/UsI
自爆とは思わない。
ごくフツーに鰹節の味を加えてるだけですから。
小型のザルに鰹節入れてさっと漉すだけでしょ。
これでプラス100円だと高いと思うかもしれないけど、
さっと漉してアレだけダシが出るのはカナーリ上等な鰹節ということですよ。
鰹の粉ぶち込む店とは違うと思うのです。
>>613 >鰹の粉ぶち込む店とは違うと思うのです。
それはギョーテンの極鰹の事ですか?
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 06:29:17 ID:rI7mqljq
昨日の夜一期一会に行ったら、臨時休業だった。
あゆチャンネル出演により昼営業に客が押し寄せて、
販売予定数を越え、夜の分の麺が無くなったんだと。
あゆチャンネルって何?
濾す時間と上等かどうかは全然関係ないだろw
店主乙としか言いようがないな
618 :
ラーメン大好き:2007/10/29(月) 08:52:31 ID:qL4x+kwW
例えば安い削りぶしなら、風味が落ちる。
こす時間とものの良さは関係あると俺も思う。最近は普通の醤油のラーメンも 薄削りのぶしをこしてるよ。
やっぱり何かにこだわっているんじゃないの?麺も変えたことだしね。
ちなみに俺もあの麺は気に入ったよ。もう少し長さがあるとなおいいんだが。
この前、臨時休業とかなんとかで休んでいた日に
ラーメンの展示会があったらしいね
151A店主はそこで麺でも仕入れたのかな
あそこの店主は研究熱心だし奥さんは接客もいいし
がんばっているのが分かって応援したくなるよ
11月から日曜が休みだから行ける頻度が落ちるのが悔しいところ
麺は前のも好きだったけど新しいのも今までなかった
オリジナリティが出たような気がする
研究所行ってきた。
5番の本塩が無くなって、6番が出来たんだね。
6番は鳥のみのスープで塩ラーメンです。
チャーシューでは無く鳥肉が乗ってます(個人的には鶏肉のがチャーシューよりイイ)。
後は煮卵とメンマとネギで同じ。
鳥のみのスープで作るラーメンってあんまり無いンジャマイカ?
750円と値段は高めですが、中々美味しかったです。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/30(火) 20:37:53 ID:k1Dy9dku
研究所の営業時間を教えてください。
それとみなさんのおすすめは何番ですか?
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/31(水) 18:53:54 ID:hV2FLkIn
明日から日の出復活やからみんなきたってやー
日の出工作員 乙W
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/31(水) 20:59:08 ID:RPJy6MZa
日の出、待ってました!!
信者が駄目にする典型だな
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/31(水) 22:42:35 ID:/54OJoOq
日の出厨wwW
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 01:03:37 ID:RrHwT2DD
いよいよ王者が帰ってきたか!日の出wktk
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 13:16:48 ID:Q0zUkFvb
>>629 どこの王者なんだw
ラーショ、ラー研、うまかもん…
地区優勝だなw
そば八には勝てまいww
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 20:04:25 ID:t8rOeCJF
行きたかったな〜、日の出。
昨日が『寅そば』のポイント有効期限だったから、
不本意ながら寅そばを食ってしまったので、
さすがに今日は我慢した。
日の出には、まだ一回しか行ってなくて、醤油は旨かった。
売りは醤油っぽいけど、そば焼は面白そうだし、味噌も食ってみたい。
そば八ってどこ?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 20:58:43 ID:RrHwT2DD
寅そばってどこ? 日の出いったやついないのかなー。塩でないかな
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 21:22:16 ID:t8rOeCJF
『寅そば』は藤沢近辺(藤沢、茅ヶ崎、寒川)にあるローカルチェーン店。
トッピングを付けなければ1杯350円と金が無い時に便利なラーメン屋。
634 :
うらかん@四国の帝王:2007/11/01(木) 21:27:29 ID:bldtNyBa
小松島系の雄・岡本中華か
少し化調が強い気もするが熱々のスープに生卵は白身を除く仕事には感嘆を覚えるな
麺の量も満足なり
だが我の言った美味いラーメンには届かんな
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 21:54:39 ID:RrHwT2DD
貴様、名を名乗れ
そば八わろたw
ラー研の空き地はさんだ隣りだよん
>>631
日の出行ってきたけど、2時過ぎてたのに混んでたな。
餃子は初めて食ったけどデカくて皮がふにゃふにゃして食いづらかった
日の出は結局何が変わったの?
虫が入ると言われてるキッチン作り直したのか?
また虫くんかw
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 19:16:23 ID:p/ucYr/L
もう、『日の出』で食べるのは無理かもしれない。
というのは、夜の部が無くなってしまったから。
きっと夜は客が入らなかったんだろな。
だったら、空調設備の案内をHPに載せた時に、
営業時間の変更も載せてとけって話でしょ。
1日からって書いてあったから、今日行ってみたのに。
休みの日に並んで迄食いたいとは思わないもんな。
自分の中では『美味いらーめん』に入れていただけに残念。
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 19:42:18 ID:p/ucYr/L
日の出のHP行ったら、内容が全とっかえじゃん。
店長の写真が無くなってるし、剣道のうんちくもなくなってる。
今日の夕方、店に居たオッサンも前に居なかった人だったけど、代替わりしたの?
ちょ、15時までかよ、日の出
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 20:45:00 ID:OluQqH9y
まじかよorz 日の出夜もかなり客入ってるじゃん。 一時的じゃないのかな?あれでもうかってないだとしたらラーメン屋ってかなり厳しい世界なんだね
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 20:58:14 ID:L4fVPJ8j
昼だけやっても十分採算が取れるほど儲かってるって事だろ
道楽でやってる店は平日の昼だけとかたまにあるし
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 22:25:47 ID:OluQqH9y
信者がマンセーしてたおかげだな
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 00:50:34 ID:Fdc3Tx4t
あの「ふるた」の味を引き継いだと謳う秋葉原の某人気店が、本厚木駅近くに出店するらしい。
幸町の某ラーメン食堂の向かいらしい。
と。いうことは、アノ向かいにあった中華屋の跡地かなー。
日の出ってバイク停められる?
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 07:41:35 ID:FqbVVTw4
停められるなら店内でもいいけど
壱六屋@厚着、閑散としている。
でも、油が濃ゆいから好きなんだよ。時々、下品な家系が恋しくなる。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 10:58:33 ID:sJcvBFYP
『新生・日の出製麺所』で食べた人居る?
味に変わりなし?
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 11:30:32 ID:17QT1+hU
俺も気になる。メニューとかもかわってないのかな
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 11:41:50 ID:GHwzpmCv
変わってないよ。
変わった点といえば角チャーシューがいっしょにのってきたくらい。
あとたまたまかもわからんがデフォの鶏チャーがすさまじく分厚くなったよ。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 17:45:13 ID:sJcvBFYP
>>655 レスありがとう。
店長は居た? それと、剣道の賞状とかトロフィーとかはあった?
>>648 駐車場が三角形だから隙間に止めればいい
原チャリ1、2台ぐらいなら店の前にも止めれそうだ
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 19:46:44 ID:TQK5DhfP
前ここでドライバーに酒出してたの晒されたせいか酒やめたのねwww
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 21:20:59 ID:EPOwf9Cj
ラーメン研究所って厚木から来たら戸田の交差点を左に行くんですよねぇ?
曲がってからどのぐらいのところにあるのでしょうか?
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 21:28:06 ID:EPOwf9Cj
近いうちに行ってみたいと思います。
ありがとうございました。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 23:15:25 ID:17QT1+hU
研究所って一体何番がいいの?
6番が鳥ベースの塩味だっけ?あとシラネ
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 00:43:30 ID:p1lxEu6T
オススメ
チャータマご飯
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 03:18:44 ID:kMhUSFwJ
151Aで担々麺食べてきた。ツレには醤油をあてがって。
麺はもう全面的に館林の麺に変えたんですね。
これはこの店の「個性」と捕らえたほうが良いんだろうなあ。
以前の細麺とスープの相性も捨てがたいものがあったのだが。
ベースのスープががっしりしてるんで、担々麺にも負けないいい味してました。
日曜定休は残念ですね。立地を考えると仕方ないかなと思いますが。
平日に食べて、家族連れでデリピートするおとーさんたちも多いようで、
土曜日昼下がりの一期一会は、おこちゃまたちの奇声が上ったりして、
なかなかにぎやかなのでありました。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 04:43:43 ID:OQiEA0CO
一期一会の味噌ラーメン食べてきた。
麺自体は良いと思うが、スープと合ってるとは思えない。
味噌味のスープも美味いとは言い難い味だった。
醤油ラーメンにも言える事だが、苦い。
出汁に煮干の苦味が出てるのだろう。
チャーシューも硬かったね。
以前、醤油を食べたときは柔らかかったが。
全面的に変えたのか、それとも味噌と醤油で変えてるのか?
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 05:03:47 ID:fV8GpRAa
一期一会の味噌はせっかく平打ちの麺にしたのに
もやしの食感しか印象に残らない感じだったな
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 07:32:21 ID:PZWQYT4a
ラー研の6番はココの名物になりそうな藻勘。
151aの味噌って試作の時よりピリ辛が加わってよくなったと
思うけどな。先週行った時はチャーシュー硬いってこともなかったし。
もやし食感は同意。
くらかどの最新情報は無いの?!
672 :
667:2007/11/04(日) 13:45:32 ID:OQiEA0CO
>>670 味噌の試作なんて食ってねーし。
一期一会は4回食べに行ったが、味噌も醤油も坦々も全て苦味を感じる。
ゴーヤは大好きなんだが、ラーメンスープの苦いのは駄目だね。
でも梅カツオつけ麺は美味いと思った。
チャーシューはマジで硬かった。
本来柔らかいのは知ってるんだ。
あの時だけだったのか、味噌と醤油で変えてるのか…。
もう一度行けば判るが、正直、梅カツオ以外は食べたくないくらい不味く感じる。
まあ、好みの問題かもな。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 14:41:25 ID:gfWnlJsM
日の出製麺所って今でもスープに小さな虫が入っている?
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 14:42:05 ID:kf+YUjHA
久志鰤に家系食べたくなったので船子横浜いてきた
叉焼以外はいいのよね叉焼以外は( ゚Д゚)y─┛~~
虫々言ってるのは閑古鳥鳴いてる風林火山あたりか?
ちがうよ
A型メガネの虫くんだよw
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/04(日) 19:56:14 ID:zy9b6XoG
>>672 坦々麺を食って辛さよりも苦味を感じるなんて
お前さんの舌は神だね。すごいよ。
でもまずいまずいと思いながら4回も行くほうが
感心するけどww
>>679 チャーシューは気に入ってたし、その後変化があるんじゃないかと思って行ったんだよ
実際、変化があった訳だが…
悪い方へ。
いい加減次は無いと思うw
チャーシューはバラチャーシューに固定したようですけどね。
醤油も担々麺も同じものでしたよ。
「硬い」という要素はどこにも感じられませんでした。
たまたまじゃないのかなあ。
むしろ個人的には、もっとしっかりした食感のロース系のチャーシューを希望。
担々麺は三段階ある中から真ん中の中辛にしましたが、苦味は感じませんでした。
前回食べた醤油でも。辛さでごまかされたのかな。そうは、思いませんが。
あのスープで苦味を真っ先に感じるって、かなり鋭いというか、苦味に対してトラウマがある、とか?
苦味が出やすい食材というと、この店ではにぼしで、ワタとか頭の部分だと思うんですけど、
それは丁寧にばらしてあるからなあ。
食材に関してはけっこうこだわりのありそうな人なので、まさかわざわざばらした煮干のボディーと
ハラワタ・頭を一緒に煮込むとは思えないんだけどな。
あとは、火加減失敗して強火で煮込んでしまったくらいしか、苦味の原因になる要素は思いつかない。
こまめに味見もしているので、店主としては許容範囲の中で、
>>672さんの苦味センサーに引っかかるところがあるのかも。
ワタシもそうだけど、一般人としてあの程度は許容範囲じゃないのかなと思うのですけど。
いやな苦味は感じたことはないですから。
むしろワタシなんて、大雑把に下ごしらえしたイリコ出汁でとった味噌汁を毎日ウマいウマいと食ってるので、
苦味感受性が大幅に低下しているのかもしれません。
秋刀魚のワタは旨いし、鮎のワタを処理して塩焼きにした嫁は一度張り倒しました。
誰か要約してくれ
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 07:13:13 ID:UZzuUJx7
>>672薄削りのぶしをこすようになってから、醤油を食った?
苦味よりもむしろ甘みを感じるぐらいだと俺は思ったけど。だめ?
681さんも書いているけど、ものすごい苦味センサーをお持ちですね。
煮干はひとつひとつを奥さんがはらわた取りをしているのを
見たことあるから、きちんと処理はしていると思うよ。
好みの問題といえば、そこまでですが。
>>681 割と筋の通った意見なのに最後の部分で台無し。
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 10:18:25 ID:HLXgLuC6
今日は休業以来の初日の出いってくるでー。レポやったるでー
151A、麺変わる直前くらいに2度行って味噌つけ麺と普通のつけ麺食ったけど、すっぱくね?
甘みなんか普通に感じられなかったし、ベースの味は同じなんだなと思った
そもそもあそこは普通のラーメン食うとこなのか?
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 18:26:35 ID:qsrQAxsQ
688 :
672:2007/11/05(月) 20:04:43 ID:kTvOrc+C
>>681 チャーシューはたまたま?と思いたい。
元々好きなタイプのチャーシューだったしね。
ちなみに、苦いのが全く苦手な訳じゃないんだ。
コーヒーはブラックで飲むし、ゴーヤチャンプルーをつまみにビール飲むし。
でも何故かラーメンのスープに苦味があるのは駄目なんだな。
つか、やっぱ俺が異常なのか・・・orz
>>683 新しい醤油?
なら、まだ。
機会があれば行ってみるよ。
やはり頭やハラワタは取ってたんだね。
自分はそのまま使ってるのかと思っちゃったよ。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 20:16:18 ID:qixI6grD
一期一会、工作員うじゃうじゃいすぎ
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 21:04:07 ID:HLXgLuC6
別にアンチじゃないし、日の出好きだからあえて書かせてもらうけど、日の出どうしたっ?って感じだった。店員も別人になってたり、回転率も悪すぎ。頼んでから30分とかありえないwしかも、麺もコシがなくなってて残念。
苦味を忍ばすのは旨みを引き立てる基本テクニックだね
苦味が気になったということはその日の出汁が細かったんじゃないかな?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 21:39:08 ID:C9i+WmJl
>>688 お前さんが異常なわけではない。
味覚なんて十人十色だよ。
たとえば、俺の知り合いには納豆に砂糖を入れるやつがいる。
子供のころからそうやって食べてきたそうだ。
納豆と砂糖なんて普通はありえないだろ?
でもそいつは実にうまそうな顔をして食うぞ。
そいつは、ポテトチップスをふりかけに
飯も食うんだ。
他人の非常識が自分の常識だったりすることもある。
>>691 日の出汁って何だ?と思って
もう一回読んだら、その日の、出汁ね。
厚木は一期一会と日の出製麺所が2トップ?
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 22:16:43 ID:krLq59ex
日の出飲酒幇助とかで店員捕まったんじゃないの?
どういう店がトップなんだろう( ゚Д゚)y─┛~~
本丸、ブラジル、なると、ごきげん、ズンド、日の出>>>>>>
>>151A
あたりが客観的評価だと思うが・・・
あぁ、その間に厚木大勝軒入れてもいいか?
多分別の釣りなんだろうけど、
ズンドがそこに入るのはありえん。
>>688 苦味大好きって、なんだか日ごろの嗜好が似てるなあ。
考えられるのは、
>>691さんもいってるけど、「その日の出汁」が弱かった、と。
ワタシャ逆に、ラーメンで甘みには敏感。気になり出すともうどうしょうもない。
それから
>>683さんが言ってるのは、「新しい醤油」というか、鰹だしラーメンのことでしょうね。
基本のラーメンとは別メニューです。
>>686 151Aのつけ麺は未食。
酸っぱいの? 酢ががんがん入ってるつけは苦手だなあ。
あぁ、ズンドは未食なんだよねw
afuriであのレベルなんだから、ズンドでも同レベルだせれば、
とりあえず、相当レベル高いと思うんだけど?
ズンドは駄目なの?
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 02:09:14 ID:jyT4XceJ
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 02:11:56 ID:+I677VDR
6番っていくら?
>>690 俺が食ったときは3-4分で出てきたけどな。
ていうか座ってから30分なら帰っちゃいそうだなw
混んでる本丸亭だって座ってから15分ぐらいだったし
>>696 厚木大勝軒は平塚に比べれば全然マシなんじゃないかなあ
最近食ってないけど。
>>702 味玉、チャーシュー、メンマ。
どれをとっても、平塚の足元にも及ばないぜ?>厚木大勝軒
でも、麺。嗜好はそれぞれだろうが、厚木の方が好み。
にしたって、大勝軒派生系の店に比べたら、両店とも駄目駄目。
俺、一度マジで、一緒に六厘舎行きませんか?とか言いそうになったw
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 02:47:53 ID:jyT4XceJ
>>701 確か750円。具をチャーシューに変えると値段も変わるかもしれないけど。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 04:14:19 ID:Sdg1+FaF
日の出便所は改装したのか?飲食店で今時あれわねーよな…だから虫いんじゃね
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 07:06:04 ID:8epEcAik
>698
鰹だしじゃなくて、醤油のほうも、最近は薄削りのぶしをこしてるよ。
食券も「かつお」と「さばいわし」に分かれてる。
つけ麺は俺的には酢は少ないぐらい。
全然酸っぱくなかったけどな。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 10:33:02 ID:j37+PF3Y
厚木対象県で満足してる俺が六厘車とやらを食したらどうなるんだろうか!
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 13:02:53 ID:h+pzk6l4
>>705 ラーメン屋のトイレを使うほうが変わってる。
何時間いるつもりだ?さっと食ってさっと出ていけ。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 13:18:39 ID:+I677VDR
研究所の営業時間誰か教えて!
昨日ズンド行ってきた
外が寒かったからか心なしか少し旨かった
タレご飯が
ZUNDOは決してマズくはない。
が、褒め称えるほどウマイ訳でもない。
普通よりちょっと上?くらいかな。
ビンに入った水はウマイけどね。
しかし素直に中村屋の支店として出店すれば良いのに。
ところでブラジルの向かいに店を出すのは「賓むら」だっけ?
誰かオープンはいつか知ってる?
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/06(火) 21:58:33 ID:WSCEfKwS
六厘舎はつけ麺の最高峰と思う。これをたべたら、厚木大勝軒(2回食べた)
は行けません。あの味を温存したいので(^^;)。まじっす。ラーメン界の
ドストエフスキー(カラ兄)です。意味不明。
151Aは、3回目、梅かつおを食べました。無課長でおいしいが、まだ完成し
ていない。でも、ブラジルと鳴戸と違って、また行くぞーというブライテスト
ホープは変わらず。
>>711 アフリやズンドは全然アレだったけど、
中村屋出身のヘイゾー@西日暮里、麺や番@川口はかなりのレベル。
似て異なるもんだと思うんだけどね。
なんせ本店の中村屋に行った事ないんでなんとも言えないとこですが。
虫くんきんもーっ☆
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 02:15:34 ID:TGsCkWoy
>>708は飲食店で便所使わないんだな!凄いねアンタ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 02:28:43 ID:rV+20Iet
>>708 はもはや店員なんじゃね?w
擁護するにしても苦しすぎる
自分の事言われてカッとなってる感じw
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 08:25:33 ID:QecmDM16
厚木に二郎作ってください
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 09:54:46 ID:QecmDM16
何時も町田ぎ朗なんですが
厚木のぎ朗はどうでしょうか?
>>706 醤油つけ麺のあの味はわかる、新宿や渋谷のちょっと名前があがるような店でもそんな感じだったから、けど、味噌まで酸味がかってたのよ。
基本的に醤油系統の付け麺はあんな感じだろうとは思うが味噌や豚骨系の付け麺は濃厚な旨味と甘みがあってのもんだと勝手に思ってたからさ。
>>719 あくまで主観だが、
厚木ぎ郎→種類が多いが作りは雑、特に堤下似の店員が作ったのはテキトー過ぎ
海老名ぎ郎→メガネのじーちゃん店員が作ったヤツ以外なら丁寧で食べられる
ただ、どちらも麺が太いだけで旨くないんだよな…。
個人的には汁なしorつけぎ郎の麺カタメをおすすめする。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 19:05:06 ID:SSLgJl+/
よく行くラーメン屋で、毎回トイレに行く客がいるが気分悪い。
時間割りを組み直せ!飯屋で脱糞するな!
ぎ郎って食ったことないんだけど食ったほうがいいかな?( ゚Д゚)y─┛~~
しょうべんくらいさせろよ。
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 21:51:15 ID:rV+20Iet
いっちゃがに夕方行くとよくずっと口をチュッチュ言わせてるキモイオヤジがいる
うるせーんだよキモオヤジ
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 21:52:15 ID:rV+20Iet
↑
ごめん平塚とまちがえたw
いっちゃがうまいよねw
>>723 化調と生ニンニクで結構舌が痺れるので、食べるなら気をつけたほうがいい。
スモジでもそこまで舌が痺れなかったのに、ぎ郎はどれだけ化調使ってるんだ?
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/08(木) 00:25:33 ID:XOOq2RI0
いっちゃがは、店主や店のふいんきも含めて好き。ラーメンもけっこういいな。
それは置いといて。
>>723 海老名のぎロウはけっこういい出来かも。
関内二郎の汁無しを食べたことがあるなら、汁無しぎロウがお勧め。
>>721さんが言ってる店員さんは、たぶん中国の方でヨウさんだか、ヤンさんという人。
手抜きしないし、接客もいいです。丁寧に作ってます。けっこう若い人ね。
今は、昼間は朝日食堂になっていて、そっちで見かけたので夜の部のぎょうてんにいるかはわからないけど。
麺は大橋の特注のようだけど、ぽっぽっ屋使用のカナーリボキボキした浅草開花楼の麺に似てるので
個人的には柔らか目をお勧めしたい。
柔らかめのほうが、小麦粉の方が立ってきて風味がいいと思う。
>>719 町田のぎょうてん行ってるなら大野の駅近くに本物があるじゃないか
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 01:01:14 ID:u98Ln1xb
日の出の休業の理由が判明!
オーナーと店長及び従業員が金銭的にもめて辞めたそうだす。
メンテナンスなんて真っ赤な大嘘!!!
すると、今はまったく別に店になってる可能性はあるな。
復活はしたが、このスレの書き込み見てると以前の店とは別物と考えたほうがよさそうね。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 11:07:48 ID:lj7+o/A8
オーナーが味にこだわる職人タイプなら引き継がれてるだろうな。
単なる商売人なら別モノになってるはず。
>>731 ワロタw
休業開けに食ったときは違和感なかったな
もっとも俺は味はあんまり拘らないけど。
ブラジルの手前の中華料理屋が変わってたけどあれはどうなのかな?
あと、ブラジル微妙にメニュー変わってたね。
しおちゃーしゅー大盛り出来ないのがかなすぃ。
塩は替え玉制になってたね。
あと、麺が少し太くなった気がしたけど気のせいかな?
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 17:19:05 ID:lj7+o/A8
休み明けなんじゃない?時間が経つと麺は膨らむよ。
海老名のぎょうてんって閉店したと聞いたが。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 23:10:08 ID:mP+lxb6q
もともと日の出のラーメンってオリジナルじゃないの?それをみすみす他の店長に明け渡すとかありえなくないか?
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 23:28:13 ID:LDgmN63C
そもそも誰が店長で誰がオーナー?日ノ出。
つい最近行ったときはひげの顔が濃い人が作ってたが似たような顔の人もう一人いるよね?
味噌一の支店でしょ?
日の出の大将は雇われ?
まぁ、レシピが変わったりしてなければ問題ないと思うけど。
営業時間が昼だけになったのは、超イタイけどな。
>>742 味噌は味噌一プロデュースとか言って同じ味だけど
しょうゆは違うから、単なる支店じゃないんじゃねーの?
しかし、オーナーと店長違うのかなあ。
そもそもソースが
>>731 ってのが・・・
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 13:45:11 ID:KCn0YJ4g
けど剣道のトロフィーとかあったからまだいるっしょ
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 15:45:00 ID:R2N+gWxL
日ノ出って海の家のラーメンみたいだよね〜〜
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/10(土) 21:32:07 ID:pEZEioAo
日ノ出は味は変わってないと思うけどな。
サザンの曲を流さなくなったな。
一期一会逝って来た。
三度目。
梅カツオラーメンを食べた。あっさりして後味がよい。
梅干でかいのが一個入ってて、これでコストアップしてる?
梅干っていい梅干は高いよね。
>>746 ナルトの切り方がより斜めになって、量が増えたw
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/11(日) 12:48:07 ID:PwwNgJVW
研究所って日曜休みだっけ?営業時間とか誰か分かる?
ぐぐればすぐ分かるよ。
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 01:18:46 ID:iRV51oxA
市ね
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 20:03:13 ID:JWFTBaVn
研究所最近スープ切れとかで早々店じまいしてるけど
そんなに混んでるのか?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 20:56:32 ID:140kIuDv
>>747 梅干もピンきりだと思うけど、
あのでかさじゃ結構高いかもね。
もう少しほぐれやすいとなおいいんだけど。
麺を食い終わったら、ライスにかけて食うのがすき。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/13(火) 08:50:37 ID:SCd0lr4/
だれか厚木で二郎やってください
大勝軒を例にみれば雨後の筍は駄目ダメなのが良くわかる。
つけギ郎まずー!!
つけ汁うんkだな
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/13(火) 21:35:41 ID:erN7mbcu
donki近くのばってんてまだやってんのか?
車で3時間かけて今週末行くから
教えれ
閉店したよ。
760 :
758:2007/11/13(火) 22:21:42 ID:erN7mbcu
(((( ;゚Д゚)))ま、まじかよ・・・
くぅぅぅぅぅぅっ!
>>759教えてくれてd
おまえを抱きしめずにはいられない気分だ
3時間もかけてラーメン食いに来るんだ。
スゲー。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/14(水) 01:02:44 ID:zdBmUVIx
その後日ノ出行った人いる?
味が劣化してなければまた食いたいのだが!
>>762 味は変わってないけど営業時間短くなったせいか、混んでて食いづらいよ。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/14(水) 05:43:12 ID:ZyZ+H469
南口の小江戸の跡ってラーメン屋さんなの?
骨の絵が書いてあったけど
アルファベットの店名なんで覚えられなかった
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/14(水) 06:48:16 ID:zdBmUVIx
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/16(金) 03:24:50 ID:6VYqQknC
賓むらはオープンしたのか?
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/16(金) 23:45:43 ID:FweamFaQ
初めて日の出行ってきた。(味噌+チャーシューにギョーザ)
味噌一は甘い白味噌という(3年前くらいの)記憶だが、日の出はしょっぱい感じの印象だったな。
具の野菜炒めが効いてるのか、こっちの方が好きかも。
味噌一と言えばギョーザは欠かせない。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/17(土) 00:10:06 ID:H4M7gpWo
賓むらは11/16現在、まだ施工中だ。
今日見てきた。
今後オープンしたら誰かレポートを乞う。
船子の横浜ラーメンは営業時間が11:00〜17:00になっていた。
仕事の終わった後に食べられなくなり、残念!
どこも規模縮小してるね(´・ω・`)
味噌一本店も味噌ラーメン変わったからね
多分今の日の出のと同じ
やまびこ逝って来た。
北海道のラーメン特有の
あのぼそぼそ縮れ麺は好き。
出汁もまあまあ。
でももっと脂っこいほうが
北海道ラーメンらしいな。
よしの行ってた頃は入った事すらなかったな。 >山びこ
何味食った?
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/18(日) 00:14:51 ID:vvCVXq+9
やまびこか。
何度か行ってたけど、麺すすってたら、かたまりになった麺が出て来て以来行って無いな。
やまびこに行った時の事。
最近少し太ってきたので、注文の時に
「油抜き・味薄めで」
と頼んだら、なんだか味噌汁&麺のような
ものが出てきてしまいますた。
油抜きで頼んだ俺は本当におばかさん。
皆さん、「油抜き」で頼むぐらいなら
ラーメソ食べるのは止めましょう。
やまびこ従業員の皆さん本当にすいませんでした。
(でもそこそこうまかった)
厚木の旭川系って今はやまびこだけか?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/18(日) 21:43:01 ID:4qYxS/Tm
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/18(日) 22:17:13 ID:bWvnKFgn
いちごいちえの味噌
北海道系好きの私には、全くダメだった
一期一会に行ってきた。
基本のラーメン食ったけど麺うまいねー、
スープ、具それぞれはうまかったけどバランス的にはどうなんだろ?麺が勝ちすぎてない?
全体のバランスって言えば本丸もどうかと思いますが。
あと、あの立地であの値段設定はどうなんだろうね。
原価が高いのかもしれないけどあれで生き残れるのか?
平日1時半過ぎで俺一人ってのも大丈夫かと思った。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 02:30:22 ID:N7enUUUy
くらかどってどうなの?
>>781 1日78杯 限定らしいが、いつも夜遅くまで営業しております。WW
是非、行ってあげて下さい。
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 14:29:53 ID:OhhfKgdH
賓むら店頭に貼り紙
「いよいよ11月23(金)オープンです!」
ガラスに営業時間貼ってあった。
平日
11:30〜15:30
17:30〜22:30
日・祝日
11:30〜22:00
定休日 水曜日
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 17:50:48 ID:qN7PVUfi
賓むらって秋葉原の店の支店?
場所はどこですか?
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 21:38:36 ID:GFx1IfK3
>>779 確かにさっぱり味噌だな。
でも基本の醤油やかつおを食ったらだいたい
想像できるよ。
あれはあれで俺はうまいと思うけど。
こってりしたのが好きな人には
物足りない味かもね。
>>780 麺うまいよね。
前の麺は大橋だった模様。
なんだか香りじゃなくて匂いが
くさくて、麺がまずいと思ってた。
今のはどこの麺だかしらないけど、
もちもちして香りもいいよね。
でも麺が勝っているといえばそんな気もする。
値段は高すぎる?
豚骨ラーメンじゃないから、原価率高いんじゃないかな。
無化調のラーメンはあんなもんでしょ。
それからすいていたのはたまたまじゃないかな。
俺が行った平日2時半で満席だったよ。
土曜日の昼時は待たされるし。
俺としては生き残って欲しいラーメンやです。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 22:35:13 ID:N0Ef4p4p
一期一会スープ少なすぎ。家系みたいにナミナミ注げとは言わんけど。
ワンタンいらんからスープもっとくれ。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/19(月) 23:16:30 ID:AkEj/fZV
でも飲み干す気が起きないほど無造作に大量のスープを入れる店は
食うまでもなく大した店ではないと言い切れる
残されて当たり前なんて、要するにスープに手間も金もかけてないってことでしょ
安めのチェーン店や、給食程度ならそうかも知れんが、
>大量のスープ
ってだけでこき下ろすのはあまりにも失礼。
金がかからない様に早朝から親父さんが一人でスープ作ってるような小さなお店にわびて欲しい。
夜が明けたら川岸に下り、腹が裂けるまで相模川の水に感謝しつつ飲み干す事。
親父さん?( ゚Д゚)y─┛~~
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/20(火) 00:15:13 ID:APMRZnDF
何度も書くけど 一期一会は 美味くないから!
一期の釣りに気をつけましょう!!
どの店の工作員か知らないけど、理由も書かずにマズイとだけ書いても誰も釣られないよww。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/20(火) 09:07:55 ID:m8CVGg4S
ずーっと一期一会の話題ばっかりの時点でおかしいわな。
>792
欲しいねえ、厚木にも
八王子のめじろ台に通うのがキツいと感じる日は
尚更そう思う
厚木はぎ郎か香月の新太郎しかないからな…。
学も淵野辺じゃなくて厚木付近にすればもっと稼げたろうに。
夜の日の出に行けなくなって、某ラーナビで評判がいい風林火山に行った
(伊勢原市か?スレ違いスマソ)
‥なんで、あんなにお客が来るのだろう?
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/21(水) 23:23:41 ID:fbPHjtCS
はまむらってなにラーメン?実際期待できる?
>784
ブラジルの目の前
801 :
799:2007/11/22(木) 10:54:21 ID:KQh9eh/n
>>800 そっか(´・ω・`)
最近工作員が多そうだからすぐ勘繰ってしまう。スマンス。
10年ぶりにうまかもん行ってきた。
相変わらず店は…だけど、味は当時と変わってなかった。
来週は研究所あたりへ行く予定。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/22(木) 18:02:32 ID:lRK5ssHc
うまかもんって日の出のそばだよね?
味はどんな感じ?御天とか博多どんたくっぽければ好きなんだが・・・
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/22(木) 18:09:46 ID:CUV8oIYY
夜の部のおやじが作るのはうまい
>>797 「はまむら」じゃなくて、「ひんむら」じゃねーの?
>>796です
風林火山、火曜日に行きました
マズくはないけど特に美味しくもなかった‥
でも、あれだけお客がいるということは
何かオススメがあるのではないかと‥
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 13:08:40 ID:CxoU5KKH
風林火山はでっかいチャーシューまだある?
おいしくないし高いと思ったけど。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 13:12:31 ID:ZEjOsnEN
チャーシューなら厚木名物のとん漬けを炙って出したらいいのに
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 17:16:18 ID:W+0MmZIj
はまむらいったやついる?
「ひんむら」って読むんだって。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 18:30:24 ID:W+0MmZIj
ひむらいったやついる?
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 19:28:38 ID:ksT2Wy0B
>>771 ええ!?
味噌一って日の出の味噌と一緒な感じになっちゃってるの?
デフォのチャーシューごっついのが好きだったのにチャーシューレスになったのか。
(チャーシューメンはいつも売り切れで1度も食えなかった)
旧店舗で小じんまりやってる時が一番旨かったな・・・
あ。
>>779さんて、賓むらのこと言ってたのか。
アノ「ふるた」の味を引き継いだとか言って秋葉原でハナバナシクでびゅ〜した店ですね。
早くも二号店ということになる。
よりにもよって、修行店の近くに出店しなくてもなぁ、なんて思うのだが、未食なのでした。
さらせんさらせん。
ブラジル>品村でFA
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/24(土) 12:26:11 ID:NKNEWO5g
ひむらいくかマックいくか悩んでるんだけどひむらどうだった?
賓むら行ってきた。
謳い文句どうりの昔ながらのry
あのラーメンで¥650なら
食った人は間違いなく「目の前のブラジルに行けばよかったかなぁ…」
と、思うんじゃないかと…
ブラジルってネットで評判いいけどうまいか?
美味くもなきゃ不味くも無い普通のラーメンだろ?
サイドメニューが豊富でとか言うけど
オレは美味いラーメン食いにきたんだけど・・・
君の好みには合わなかったんだろうね
>>817 だからそのブラジル以下なのだ
俺はブラジルは醤油の味タマそば?しか食ったことないからサイドメニューやらトッピングやら塩やらはわからんが、定番メニューで比較してそうだった
どちらも今後行く予定は無い
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/24(土) 21:31:39 ID:UQpqkjSx
中村屋ですら普通のラーメンって人が居る位だからなあ・・・
だからなんだ?
中村屋>ブラジル>品村
またキモい空気になってきたな
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/25(日) 01:04:10 ID:zOlvCZk2
そこで151Aですよ!
……なんて。
明日は賓むら行ってみるかな、期待しないで。
実は、ブラジルは不味いってのは定説w
味丸で長浜ラーメン500円也を食べてきますた
納得の客の入りかもです( ゚Д゚)y─┛~~
どっちの意味だよ
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/26(月) 01:48:41 ID:a2CJCBZh
もちろん少ないほうでだとオモ。
うまけりゃなんか補足説明があるだろ
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/26(月) 22:08:50 ID:BjGKlXYf
まぁあれだ(笑)
ブラジルを普通のラーメンって言うのは面白いなあ。
食材屋でダイヤエースあたりを買ってぶちこむと、君好みの味に成るような気がする。
ずいぶん必死ですね
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/26(月) 22:38:18 ID:Bfy5Wr6y
ブラジルって、具体的に特徴、尖った箇所を挙げろと言われると困るが、
全国的にも相当なレベルで、良い仕事している店だがなぁ。
個性とかアピールとか抜きで、あの一杯を作り出せる料理人がどれほどいるか?
本丸亭のレシピも相当に凄いがな。
レシピ平凡、仕事は超一流:ブラジル
レシピ超一流、仕事は超雑:本丸亭
そんな感じかな?俺の評価は。
味は、美味い、不味いは主観が入るから、ノーコメント。
あー釣られてる
でもなんだかんだ言ったって
ぎょうてん屋には叶わない訳で...
まぁご苦労さんってカンジw
ですよねー。あの深いコクとユタカな味わい...
まさにラーメンの究極って感じがしますよね。
わたし、ダイスキ!
僕もそう思います。厚木でラーメンといえばぎょうてん屋!
皆さんもいちど召し上がってみては如何でしょうか。
ハマる事、請け合いですよ!
ID:OPd6l2/8
0点
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/27(火) 01:59:22 ID:ftnl/wTA
厚木家(゚〇゚)最高♪♪マジでチョベリグ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も店長とフレンチKissしに行くからにぃ〜〜♪♪待ってろよ♪イェーイ♪
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/27(火) 10:05:10 ID:Nlt14A6X
ぎょうてんの看板がド派手な真っ黄色に!!
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/27(火) 18:06:21 ID:Q1nGFcn/
そりゃ〜、ぎょうてん。
ぎょうてんは深夜までやってるから24時過ぎにたまに利用するけど、
日中は行った事ないな。
最近はべんけいの方が多くなった。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/27(火) 22:08:23 ID:oOybUgrs
15年前厚木に越してきて、初めてブラジルを見たときの衝撃は凄かった
ラーメン屋の名前がブラジル、見た目は白塗りのちょっと小汚いペンション風。
今はなんかありがちな店になってしまったけど、
戦後間もなくから営業しているという歴史は誰にもマネできない。
厚木市民としては大切にしてゆきたい店。
厚木はチェーン店ばかりで
地元に根ざした店がないな‥と思うけど
ラーメンだけはかなり、いい感じじゃないかな
ブラジルも本丸も、近くにあって嬉しい店だ
ところで、日の出の店長はどうしてる?
詳しい人がいたら、新店情報?など教えて下さい
ぎょうてんやのチャーシューは洗剤のような味がする
たまにラーメン全体が洗剤のような味がする
他店でもチャーシューにはよくあることだけどなんで洗剤風味になるんだ?
>>844 俺は、豚骨醤油は
ぎょうてんしか行かないが、気になった事は無いな…
俺が、おかしいのかな…orz??
カン水の臭いかな( ゚Д゚)y─┛~~
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 03:13:00 ID:/niNT20D
かん水て成分は何で出来てるの?
>>847-849 死ぬぞ!
天然成分の鹹水は炭酸ナトリウムであるが、
食品添加物としての鹹水は炭酸カリウム、
ポリリン酸カリウムなど他のアルカリ成分についても認められている。
食品添加物として認められている成分の中には
人体への安全性に疑いが払拭できないものも含まれているとされる。
麺に苦味と臭気を与える問題もある。
このため化学調味料を使わない自然志向のラーメン店の中には、
敢えて鹹水の使用量を調節したり、炭酸ナトリウムのみの使用に留める店もある。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 14:37:09 ID:14vfgBcf
日ノ出の盛況ぶりは異常
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 15:53:50 ID:DWVtxe7e
南口のやまびこ、原油高騰と理由に値上げしてた。
お気に入りの野菜みそラーメン 850円→1000円になった。
さすがにラーメン一杯に1000円は出せないなー。
>>852 たぶんもう行かない。
本丸も値上げ以来行ってない。
かんすいって麺の話でしょ?
チャーシューが洗剤風味なのはかんすい関係なくない?
タレの生醤油やみりん等を煮込んでないときに香るも酒臭さ等がまざって洗剤風味をかもしだしてんだろうか?
>>852 しばらく行かないうちにマジっすか!
1000円はないでしょー、せめて950円にしようよー
器ちゃんと洗いきれてなかったんじゃないの?
やまびこ大して客の入りよくないのに。
脂肪フラグ?
>>852 150円は流石にぼったくりだろ
バイオガソリンなんてふざけたまねしたせいで食品とかも余計に値上がってるから
このままだと牛丼一杯1000円とかになるかもしれない
味噌ラーメンのうまいお店ないかなあ
セブンイレブンで売ってたけやきで満足しちゃった( ゚Д゚)y─┛~~
厚木に餃子の王将が出店すればなあ
その前に厚木二郎がホスィ
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/01(土) 19:46:40 ID:XZ4ff1Wo
ココイチの並びにある坦坦麺屋に行った
汁ありと汁なしがあって、汁ありの方食ったけど結構うまかった
値段はちょっと高めだけど、近所に似た店もないことだしまあいいかなと。
ただあの場所の店はすぐ潰れるからちょっと心配
大陸が暫く閉まってるんだけど、どーしたの?
店の前に新聞が一週間分くらい積んである…。
>>860 僕当たり矢の味噌好きです。
大陸行くなら当たり矢派。
当たり矢のしょうが焼き定食好き( ゚Д゚)y─┛~~
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 09:43:02 ID:PRT6/FXJ
味へいっていつ定休日?
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 18:34:26 ID:mZjUITrB
賓むら 美味かったよ 伝統とかよくわからないがブラジルより美味いと思った。正直ブラジルはラーメン以外が美味い。
昨日賓むら行ったよ。
確かに懐かしい味だね。チャーシューもいい意味で無骨で古臭い味。
炊き込みご飯のチャーシュー丼もいい感じ。
でもドンブリが小さくてスープが少ないのが残念。
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 22:29:41 ID:7TM1QUfu
南口のつぶれたサンクスの
跡地に厚木二郎出来ればよいのに
ひむらうまかった。
あっさり醤油+脂がスープの上にちょっと+
鹹水の匂いがする縮れ麺って感じ
チャーシューはバラ肉煮豚系で4枚、
メンマにゆで卵にナルト、ネギとほうれん草?
ただ、値段と量がちょっとなぁ。
ほとんどブラジルと同じコンセプトで
チャーシュー麺大盛り950円(ブラジルより少ない)だときついなぁ。
せめて駅前にあればまだわかるんだが……
賓むら行って塩ラーメン食ってきたけど、スーパーで売ってる生麺に濃縮スープ付いて2〜3食パックになってるラーメン売ってるよな?
まるでアレみたいだった。
素直に目の前のブラジルへ行くことを勧める。
じゃなきゃ、大和の中村屋か龍の髭…ってスレが違うな。
あと、ひむら じゃなく ひんむらw
賓むら>ブラジル 派と
賓むら<ブラジル 派とが居るな
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/05(水) 00:05:14 ID:LzpPOENj
ひんむらは相模原の支那そばの里に似ていると思った
マイナーなので例えにはならないけど、個人的には結構好き
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/05(水) 02:59:51 ID:nRwWVj8W
賓むら→ラーメン
ブラジル→中華そば
ってな感じ。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/05(水) 08:12:48 ID:l43qHzvb
ブラジルは甘ったるいからイヤ。と言う人が少なからずいるだろうしね。
最近はああいう感じがうまい店とされるけど、甘い系が苦手な俺にはつらいな
今日賓むらいったら休みだった。
水曜定休か。渡辺系といい最近多いな水曜休み。
まぁブラジルと被らないのはいいやw
ってことで今日はブラジルw
本日、賓むらに行った。定休日だった。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/05(水) 20:19:34 ID:/za8jM6z
ブラジルと、ぎょうてんだな!
支那そばの里ってメジャーだろ
ブラジルは脂ギトギトがどうにかなればなぁ
はははは。
かけラーメン、値段のわりにうまい
ブラジル 折れの彼女も油っぽいのがやだと拒否る。
ブラジルは餃子が超うまい
米がいまいち
ラーメンは普通
ご飯ものが旨い店はラーメンも旨い
逆も然り
妻田の小林ってどうですか?
>>872 その表現から考えるともしかすると賓むらって
京都の第一旭みたいな味なのかな。
今度たべてみよっと。
その賓むらに行ってきたよ。
欠点も含めてふるたのラーメンて感じだったな(チャルメラ屋台の麺の匂いみたいな、伝わるかな?)
フチの赤い焼豚では無くて、今風のチャーシューだったけど
ふるたに行き損ねた人が、こんな感じだったのかって伝わるとは思う。
チャーシューごはんは(250円)ネギがいっぱい乗ってて手頃でよかった。
ラーメンの見た目とメニューは、ちょっとググってみたらは秋葉原とほぼ同じようで参考になるよ。
あと近隣店舗が強すぎワロタ
俺なら本丸の通りのブラジルの目の前に、ラーメン屋を出店する度胸は無い
>>883 だよな。
ご飯物が充実したラーメン屋は大好きなんだけど、肝心のメインがあれじゃ行く気になれない。
そんなにブラジルのラーメンって油きつかったっけ?
去年の夏ごろに食べたのが最後だから変わったのかな?
油多いといえばふるたのほうがきつかったけど賓むらは油控えめなの?
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/08(土) 13:54:53 ID:YekOLsum
昔のブラジルはあっさり味の中華そば系で、その方が良かったかも
ドンキとドイトの横を通って、突き当たりにある「のぞみ」さんはブラジルのご主人の弟さんがやってて
昔と同じ味なので俺は好き
のぞみ好き( ゚Д゚)y─┛~~
>>891 スレ違いスマソ
兄弟仲が悪いらしいよね!?
くらかどって潰れたの?
店が改装??してた
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/09(日) 20:10:27 ID:wsVwLA4Q
>>895 元ぴかいちの店主だろ?
あの接客じゃ客来ないんじゃまいか?
くらかどに移転してから、あまりしゃべらなくなったけど。
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/10(月) 00:40:24 ID:bkQqzvLN
結局、幸楽苑が一番美味いよw
幸楽苑、段々味がケミカル化してる。
ひさし鰤に151A行ってきしめんみたいになったかつおラーメン食ってきますた
いいんじゃね?
けど海苔が臭かった( ゚Д゚)y─┛~~
きもいな
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/10(月) 21:45:08 ID:w/afmcnK
きもいよな
むしろきもい
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/10(月) 22:58:27 ID:Nf2BwLHq
>>898 たった300円だからそれなりのものでしかない
割り切って食え
一期一会は坦々麺が旨いよね
多分、麺とスープのバランスの問題。
梅かつおは無化調だからか麺に負けてる気がする
あっさり系ならもう少し細麺でも良いかも
でも、醤油系はちょっと塩っぱくね?
麺に負けないように味を濃くしてるのか (´・ω・`)?
味噌系もスープが弱い。
不味くはないんだけど麺に負けてるような・・・
まあ、好みの問題かもしれないけどさ。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/11(火) 01:31:52 ID:rQxFxGGM
厚木家(´3`)最高♪激ウマだぜ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も店長と漫才披露するからにぃ〜〜♪♪待ってろよ♪イェーイ♪
ラーメンの具に海苔ともやしはいらない
いつも邪魔だから最初に食べちゃう
もやしは味染みてるとうまいんだけどなぁ
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/11(火) 10:54:09 ID:V/KWHIxR
とんこつ系にモヤシやなるとは幻滅
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/11(火) 13:33:41 ID:WgQuEio8
とんこつに海苔は必須だろ
日の出の餃子は評判が悪いんだけど、
『人それぞれなんじゃね〜か』って食ってみたら、
『ゲロまずっ』ってレベル。脂と白菜をミキサーで混ぜたような具。
旨味ゼロ。ラーメンの味からは想像出来ない不味さ。
あと、トッピングは金の無駄なんじゃ!?
角チャーシューはチャーシューじゃないし、
メンマは元々沢山載ってる。味玉? コレステロール控えなくては...
味噌も食べてないが、そば焼に興味がある。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/12(水) 11:24:31 ID:2jdzhypG
厚木家(^▽^)最高♪♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)vいつも大爆笑をありがとう♪♪
大陸がずっと閉まってる。。。
深夜に食いたくなった時は重宝したが >大陸
仕事雑なのは深夜だったから?
最近、金田の大勝軒が話題にならないけど…平気なのか?
長期出張中で7月以降行ってないから心配。
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/12(水) 21:08:02 ID:sFatRMwM
流に逝ってきた。特製の塩が美味そうだったので、チョイス。いきなり大蒜ガツンW 惜しいなぁ〜。実に惜しい。
>>915 先週の週末の昼頃には駐車場いっぱいだったよ
>>917 Thx.
あと1週間くらいで地元へ戻るので、また食べに行ってくるよ。
>>914 閉まってる。。深夜に喰いたくなっても行けるとこが無い。。
>金田の大勝軒
は12/10〜1/10ぐらいの間で長期休業中ですよ。
なんでも「その間に新しい味?に試行錯誤してみる」と言う様なことを書いた紙が貼ってあった。
相模原・橋本の東池袋大勝軒系の新店舗のビラもあったんで、
そっちの開店手伝ったり、共同でラーメン改良したりするのかな? とか思った。
>>905 漏れも最初に食べた坦々麺が一番よかったかな。
梅かつおはアリだと思うけど
味噌はちょっとあっさりしすぎ。
味噌はもっとジャンキーにニンニクどっかんとか
入ってた方がいいな〜もの足りなかった
賓むらって駐車場あるの?
今度平塚から食いに行ってみる
店用はないから近くのコインパーク使わないとダメです(´・ω・`)
そうなんだ・・・・
ブラジルとか本丸はちゃんと駐車場あるのにねぇ
駅からも遠いし駐車場くらい無いとつらそう
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/14(金) 15:15:45 ID:gjwkISCH
ぶら汁のPに止めた
ブラジルの新メニュー食べた人いる?
>>925 ブラジル、最近は店に入ったときに駐車場の番号を聞かれるからバレるかも
何があっても当店は一切関知しません
ってのが駐車場だよな
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/15(土) 15:26:30 ID:VKFRq/cJ
大陸、この前食べたとき、
超すっぱかったんだよ。
金田の大勝はそんなうまくないね。
>>925 ブラジルは店に来る人に「駐車場お使いですか?」
って聞かれるから、賓むら用途で使うと警察呼ばれるぞ
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/15(土) 19:36:10 ID:N3rz2G95
ここには129と和光食堂のラーメンについて語れる厚木通の方はいないのですか?
味はいたって普通...。定食屋のラーメンなんてそんなもんだろう。
そんなもんだろうけど、ミーハーラーメンを語るのも飽きませんか?
なんで上目線なん?
ミーハーって蔑意含みの言葉じゃん
普通に有名店となぜ書かないのだろうか
礼儀について無知なんか?
>>931 勝手に和光食堂なり何なり語ってりゃいいのに。。。
同士が居りゃあハナシに乗ってくるだろうに、なんでわざわざ喧嘩売って、話題に入りにくい空気にするのかと。
ちなみに僕は、記憶に残らんような麺屋の話題をわざわざする気は無いです。
ぶらじるも本丸も好みじゃないのでスルー。イチロクのつけ麺の方が好み。並ばなくていいし。
イチロクってどこ?
935 :
名無し:2007/12/16(日) 13:44:19 ID:Vj1/QUK/
厚木の賓むらおいしかった。こってりとあっさりの中間ねらってるんかな?
昔ながらの中華そばの少し現代版??
936 :
三重県民:2007/12/16(日) 14:00:21 ID:DY23KY/g
厚木家(゚Д゚)最高♪♪まじでチョベリグ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も白馬に乗って登場するからね〜〜♪♪待ってろよ♪
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 14:47:40 ID:0c7iU5o0
今日、ブラジルでしおそば食べてきた。今まで醤油しか食べたことなかったんで。
鰹?ダシ風味が強かったが、しょうゆ味もそうだったかな?おいしかったけど、もう少し塩味薄くても良いんじゃないかな?
本丸亭も賓むらも食べたけど、味の濃さはみんなそんなもんだと思ったが、世間の皆さんはやはりあれくらいの濃さが好みなのかな?
のぞみのつけめんおいしゅうございました( ゚Д゚)y─┛~~
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 18:21:03 ID:ypURCM/+
本丸亭の客層はいかにも「平日の昼間からラーメン屋に並ぶ人々」といった感じだ。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 20:49:30 ID:/NmumKAW
わかるw
>>934 ぶらじる本丸の近くにある壱六家。他の麺は”まぁ普通”だけど、つけ麺だけは俺的にヒットしました。とくに香り。
>>931 じゃあ俺とパンダラーメンについて語ろうじゃないか
>941
つけも豚骨醤油ベースでチーユが甘い?
そば焼を食って来た。次は味噌で制覇。
確かに大は多くて、最後の方にはうんざり気味。
でも、普通と同価格だから、すかさず、
大にしてしまうのも人情ってもんさ。
日の出は何を食っても、大だと多過ぎる気がする。
やっぱり、お奨めは東京ラーメンだけど、
偶には気分転換にそば焼も良いな。スープも付いてるし。
次にそば焼を食う時には普通サイズにする。
味噌はどんなもんかね。
パンダラーメン好きです
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 00:37:06 ID:zGT5s7Ix
またマーコが調子に乗ってるな
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 10:57:41 ID:i24Ml4zN
下荻野にある九州ラーメンばってんが美味しい
九州ラーメンのわりにあっさりしている
麺は細麺と太類の2種類から選べる しかも500円
じゃんがらのようなしっかりとした味を好む人には
不向き
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 14:33:59 ID:kumJjQto
日の出で味噌を食ってみた。そば焼と味噌の麺って同じ?
俺には東京ラーメンが合ってる。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 18:40:27 ID:wQKdstwZ
日の出で東京ラーメン食べましたが、つまらない味で、大変失望した。
味に反して客の入りは良かった。
たぶん、繁盛振りと店構えに釣られたニワカ食通が「これが美味い味なんだ」と自分に言い聞かせながら食べるラーメンだなと感じた。
味的に中級店である。
↑ ニワカ食通
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 01:25:47 ID:5dLv0E+u
厚木家(^Д^)最高♪♪まじでチョベリグ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も行くとは限らないからね〜〜♪♪
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 15:37:36 ID:hUaUoLlY
厚木大勝軒、年内19日まで。
年明け7日から営業。
>949は抽象的すぎて参考にならないんだよな
俄かでない食通がわざわざ書き込むんだったら
何をどう感じたのか具体性をもって述べて欲しいもんだ
久々にキモい信者が湧いてますね?
おまえもキモイけどな
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 23:14:54 ID:LFW8qAV5
日の出の前の店、名前なんだっけ?
不味くて客が入らなくて潰れて、ちと改装して日の出製麺所になっても一年くらい閑古鳥で、ここ半年くらいじゃん?客入ってるの。
今はどいつもこいつもネットラオタだから、ラーメン屋のおやじどもは味より評判作りに躍起だ。
日の出なんぞ今にまた潰れるよ。所詮最初からその程度の店。臭いトンコツが売りのうまかもんのほうが根強いリピーターがいるだけマシ。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 02:06:57 ID:9fpfWCwn
幅広い年齢層に好まれてるし潰れないと思う
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 02:23:39 ID:W+N4GWs5
リンガーハット美味しい
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 02:28:58 ID:+vBd2e8O
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 03:37:26 ID:XGZBr0b6
日☆出?いちゃつきバカップルが、冷たくなった焼きそばをちんたら食べて感動していたり、香水臭いブサメンがラーメンの風味を絶賛している店ね。
基本のラーメンを食べたことあるよ。風味が弱く、味にもインパクトなかったけどなぁ。
新宿の竃と記憶が重なった。評判の行列店だからと、わざわざ並んで食べたら、風味欠如の悲惨な…あれは何ラーメンなのか?
竃で体感した失望を、日@出でも味わう羽目になった。当時の竃と違い、こちらは泡沫店ではあるのだが。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 09:38:37 ID:UuQDiOTT
>>958 ただ、単にトラックが路駐可能か否かではなかろうか?
トラック乗ってると食う所が限られて来る。
>>962 バカップルだって焼そばくらい食うだろうし、
ブサメンがラーメン食ったって良いじね〜か。
『風味が弱く』って、どんな舌してんだ?
カウンターにニンニクが置いて無いとか言うんじゃね〜だろうな?
あんたの言う風味ってのは豚臭いことか?
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 10:55:10 ID:XGZBr0b6
>>963 日〇出のラーメンは何が売りなのかを、逆に問いたいね。
なんせ、ラーメンを食べている間、終始落胆と後悔で頭が一杯だったから。
正直、もう少し良い特徴が際立っているのかと期待していたのに。。
美味いまずいではなく、美味しくない、感動しない味だったけどな。
>>964 恋人いないからバカップルが羨ましかったんだろ?
香水くさいブサメンでも香水ぐらい付けても別にいいだろw
美味くも不味くもないって自分でも言ってるのに何でボロくそに叩いてるの?
あとお前の言う風味ってニンニク、チーユ、マーユの事だろ?
スタンダードな醤油ラーメンで風味が効いてないって・・・
頭悪いの???
お前が美味いと思う厚木のラーメン屋を教えてくれや
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 14:30:53 ID:UuQDiOTT
>>964 沢山の人を喜ばせ、楽しませてんだから、それで十分じゃね〜か。
日の出の『売り』が何であれ、日の出の味が好きで食いに行く人間が居る。
近いって理由だけ食いに行く人も居るだろう。それで良いんじゃね〜の?
ラーメンの味なんて、所詮は好き好きなんだし。
あんたが日の出のメニューに何のインパクトを感じられないなら、
行かなきゃ良い。それでも、俺達は一向に困らないし、
日の出の従業員だって、まずいって言う奴に、
頭は下げんだろう。
600円のラーメン食って、好みの味じゃないからって落胆すんなよ。
高々、600円じゃね〜か。
口コミ頼らないで、自分の足でうまいラーメン屋を追及してくれ。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 18:19:28 ID:nL3Z3cqt
さて、キモい流れ君とスープに虫君
どっちがわいて来るでしょうかw
ば○てんってネット上で5つ星評価なのか?
さっきば○てんの前を通り過ぎた時に店の前に書いてあったんだが・・・
オレ的にはあんまり美味くはないんだが
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 18:43:22 ID:/0RIplFO
大勝軒てどこにありますか?
駅の近くですか?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 19:02:08 ID:UuQDiOTT
駅から大分あるな。サティとパルコある通りを北に向かう。
ひたすら道なり行けば右手に見えるよ(川を2回渡る)。
今、地図で見たら2kmくらいだな。
どこ行きだか知らないけど(内陸工業団地とか?)バスも通ってるよ。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 19:10:25 ID:/0RIplFO
>>970 詳しく説明していただきありがとうございます。
ばってんは太麺と細麺で別物だな
で、そろそろ次スレ立てる?( ゚Д゚)y─┛~~
じゃ、立ててくるよ
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 21:15:43 ID:UuQDiOTT
そういえば伊勢原ってこのスレでいいのかな?
伊勢原のお店知りたい( ゚Д゚)y─┛~~
>>978 前に美味い味噌ラーメン食べたいとか言ってたよね?
先日、伊勢原東急3階の魚らん坂行ったら結構美味かった。
大盛りにしても値段同じで量も結構あったよ。
伊勢原情報だめなスレだったらごめん。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 23:07:38 ID:84x52AU2
特定の店を不味いというのは構わんが、
一緒に旨いという店も特定してもらわないと、評価基準が分らないので、
ただの中傷に思えてしまう
>>980 どもです
脳内に書き込みますた( ゚Д゚)y─┛~~
ただの中傷でしょ
>>969 長期連休に入りましたので、お気をつけください。
>>975さんもご指摘の通りです。
厚木大勝軒店主は、その間、橋本の関連店の手伝いにいく、とのことでした。
小江戸閉店したんだね。
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/21(金) 07:49:38 ID:tLMuTX/2
日の出は、カネシではなくヒゲタの古い看板。まあ、昭和ノスタルジアに浸りに行き、ついでに食事としてノスタルジックな?ラーメンを食べに行く感じ。
同じ通りにあるラーメン研究所、段々外観が立派になってきた。繁盛しているのか?日の出よりも気になる一軒だ。
あの通りを通るときは必ず、ラーメン卒業生(本丸は好き)の友人が一緒だから、噂の6番を食べに寄れない。ウーム…。
日の出は一番目立つ道路側に醤油の看板があるから
長年ずっと醤油屋だと思ってた
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/21(金) 19:36:04 ID:rEGTXKo2
長年って言う程、歴史あんの?
違うラーメン屋だったのかな...
追分にあった本家の味噌一だって、
初めて食べたのは5年くらい前だし。
研究所の鳥だしでも食いに行ってみるかな。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/21(金) 23:24:04 ID:62+6U3Og
味噌一の元は軽トラ屋台だよ。日産車体の反対側の所でやっててよく食いに行ったな・・。もう15年以上前の話だが。平塚ネタスマソ。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 02:46:51 ID:LaLJRt+u
>>986 研究所、繁盛してます。路駐もしやすいし。昼は満席になるし、待ちが出たりもします。
塩の6番も食べてみたいけど、ひとまずトリプルスープのを食べてきました。4番だったかな。
不味くはないんだけど、茶濁したトンコツスープが基本のようで、思った以上に脂っこいので
それぞれのスープ素材の持ち味は消えちゃってるみたいですねー。
好意的に解釈すれば、加藤の麺に合わせたスープなんだと言えるのかもしれませんが、
個人的には好きな味ではないなぁ。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 10:08:50 ID:IgfZYK7o
>>989 軽トラが味噌一の始まりなのはHPで見て知ってます。
日の出の長年の歴史について問いてみたのです。
自分は、日の出だったら東京ラーメン派です。
流れ切ってごめんね
日の出の大将はやっぱりいなくなったの?
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 14:15:49 ID:IgfZYK7o
3回しか行ってないから判らないけど、居ないよ。多分、辞めたんじゃない?
再開してからの店長から、若い兄ちゃんが研修受けてた。
ホールは若い女性が居たから、月70万に釣られた若夫婦かも。
あの二人に完全に任せるのか、もしくは、
営業が昼、夜になるのか。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:
HPに、『しばらくのあいだ、昼のみの営業』って書いてある。
多分、来年から夜の部も再開されるんじゃないか。
それに備えての増員と見た。