六本木・天鳳最高！ (天虎・龍王) Part5
こういう奴だからさ
http://ramendb.supleks.jp/score/171393
http://ramendb.supleks.jp/score/171393
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497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 05:53:45 ID:NNJY87Jk
東京に数少ない本物の札幌ラーメン出す名店
醤油も味噌も246も、なまら頑張って欲しい
たまには札幌ラーメン横丁にも通ってやれよ
醤油も味噌も246も、なまら頑張って欲しい
たまには札幌ラーメン横丁にも通ってやれよ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 13:01:32 ID:qod1HCdw
なんだこいつ。
長文で誹謗中傷。なんかうらみでもあんのかね？
長文で誹謗中傷。なんかうらみでもあんのかね？
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 13:37:09 ID:SLpHp0de
つかさ実際のとこ向かいの一蘭の方が100倍マシな味じゃねーかこの店は
ゲリのリスクがあっても一蘭の方がまだ食える店だと思うけどな。
そんなうまい店なんかと言われれば正直この店の場合懐古厨が騒いでるだけじゃない。
ゲリのリスクがあっても一蘭の方がまだ食える店だと思うけどな。
そんなうまい店なんかと言われれば正直この店の場合懐古厨が騒いでるだけじゃない。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 14:11:29 ID:Xtb1fDj2
き
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 15:57:32 ID:qod1HCdw
katagirisさん、ご本人だったんですな。
味音痴の頓珍漢は生まれつきなのかいｗ
味音痴の頓珍漢は生まれつきなのかいｗ
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 17:44:30 ID:tkSA/nVE
天鳳には行ったことないけれど、天虎や龍王は何度も食べた。
私は、二郎よりずーっと好きだけれどな。好みの問題だよ。
自分の考えと違う人を全否定しちゃだめだよ。
激昂のオナみたいに、みんなからからかわれるよ。
私は、二郎よりずーっと好きだけれどな。好みの問題だよ。
自分の考えと違う人を全否定しちゃだめだよ。
激昂のオナみたいに、みんなからからかわれるよ。
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 21:12:40 ID:bCKum/g8
確かに、二郎に85点つける人間が天鳳を酷評というのは単に好みの問題、
もしくは片桐が極端な味覚障害なのかもしれんな
もしくは片桐が極端な味覚障害なのかもしれんな
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 22:35:38 ID:5XsMoGsv
次郎が85点って.....(;´Д｀)
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 23:37:17 ID:+7cC9iuq
最近はラーメン二郎でも食べるけど、系統が違うからその評価は普通じゃ?
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 01:01:14 ID:oEpBjg26
このスレ住人的には、天鳳80点、二郎55点てとこなんだろ？
これも好みだな
これも好みだな
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 01:09:55 ID:LgGdv9R7
二郎は千差万別。まさか店舗が全部同じ味とか思ってるんじゃなかろーな？
麺自家製麺だろこの点評価すれば評価高めで普通。
インスパ系みたいに麺が余所物なら評価はさがるんだろうし。
あと決め手になるのはスープなんじゃね。
麺が良くてもスープが糞なら俺は二度と行く気起きないが。
>506
その評価はｵｶｼｲよなｗ
ホントのとここの店って六本木でしか通用しない店だと思うよ。
麺自家製麺だろこの点評価すれば評価高めで普通。
インスパ系みたいに麺が余所物なら評価はさがるんだろうし。
あと決め手になるのはスープなんじゃね。
麺が良くてもスープが糞なら俺は二度と行く気起きないが。
>506
その評価はｵｶｼｲよなｗ
ホントのとここの店って六本木でしか通用しない店だと思うよ。
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 01:30:36 ID:i3hQ7O0+
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 01:47:16 ID:OEp6j+Ky
なんで？ どう感じるかは個人差だよ
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 01:59:43 ID:oEpBjg26
>>507
なんてね、釣られたな片桐w
なんてね、釣られたな片桐w
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 05:55:58 ID:LgGdv9R7
はぁ、おまえらもどっちもどっちだな。
うちの場合六本木で飲んだあとここで締める事が多々あるから意見してるんだが。
終電ギリギリになるとここか一蘭の二択になるわけだが一蘭は数人以上のグループで入れないんで消去法で使ってるよ。
うちの場合六本木で飲んだあとここで締める事が多々あるから意見してるんだが。
終電ギリギリになるとここか一蘭の二択になるわけだが一蘭は数人以上のグループで入れないんで消去法で使ってるよ。
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 10:00:23 ID:iNZw37Rl
ち
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 12:27:09 ID:kOsLXkYe
昔っから、天鳳のうまさ、凄みがわからんやつはいたからな。
「しょっぱっ、かたっ。なんじゃこりゃ糞まずい」とかいうんだよな。
まあ日ごろから終わっとる店のしょぼ～い東京ラーメンしか
食ったことなかったり、基本的に舌が馬鹿だったりした場合、これはもう仕方ない。
でも昔は、ラヲタみたいな人種もいなかったし、
素人が自分の好みだけで長所や欠点をあげつらい、採点するサイトもなかった。
だからこそ、名店の誉れ高い老舗ってだけで
「まずい、古い、前世紀の遺物」
ってことにしてこき下ろし、叩くことが快感というクズも、
俺らの目に触れることはなかった。
それだけのことじゃね？
天鳳はうまい。この事実を知る者だけがしみじみ食えばいいんだ。
「しょっぱっ、かたっ。なんじゃこりゃ糞まずい」とかいうんだよな。
まあ日ごろから終わっとる店のしょぼ～い東京ラーメンしか
食ったことなかったり、基本的に舌が馬鹿だったりした場合、これはもう仕方ない。
でも昔は、ラヲタみたいな人種もいなかったし、
素人が自分の好みだけで長所や欠点をあげつらい、採点するサイトもなかった。
だからこそ、名店の誉れ高い老舗ってだけで
「まずい、古い、前世紀の遺物」
ってことにしてこき下ろし、叩くことが快感というクズも、
俺らの目に触れることはなかった。
それだけのことじゃね？
天鳳はうまい。この事実を知る者だけがしみじみ食えばいいんだ。
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 17:24:40 ID:LgGdv9R7
つーかさー文句は直接彼に言えばいいんじゃね？
ここでグダグダしかできないってどうみても涙目としかｗ
つぶそうとか言ってる奴がいるわりには頭の悪そうなキチガイが天然で特攻してるだけだし。
なんというか付き合いでこの店使うたんびにこの事思い出しそうで気が滅入るわｗ
ここでグダグダしかできないってどうみても涙目としかｗ
つぶそうとか言ってる奴がいるわりには頭の悪そうなキチガイが天然で特攻してるだけだし。
なんというか付き合いでこの店使うたんびにこの事思い出しそうで気が滅入るわｗ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 17:28:26 ID:Uq3hhz4w
昔と変わらない味を守り続けてる店を「時代遅れ」とか言っちゃってるアホラヲタなんかほっとけばいいのさ。それだけ。
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 19:16:05 ID:PM0dmEge
二郎目黒店まずかった。45点。
katagirisの投稿を信じた自分が馬鹿だった。謝罪しろ
katagirisの投稿を信じた自分が馬鹿だった。謝罪しろ
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 21:26:21 ID:i3hQ7O0+
>>516
コメントしてやれ！
コメントしてやれ！
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 23:33:08 ID:krbjkIcw
正直シラフの時はあまり食う気しないな
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 03:10:15 ID:izt2Zuc8
何言ってんだ、素面の時はめしを一緒に食え
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 18:56:30 ID:ULw6UN2l
が
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 03:43:42 ID:Aj7iRbXx
そういや武蔵小山の変化、書かれてないな。知らないの。
元天鳳のオヤジ、辞めたでしょう。
元天鳳のオヤジ、辞めたでしょう。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 04:09:29 ID:Aj7iRbXx
それで天虎芝大門、行った事ないんだけど開拓しようかと。ココ天鳳とどんな関係にあるの？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 11:26:57 ID:i6n6vkDN
佐藤さん辞めたのか。
結局ノウハウ盗まれただけってこと？135やめんばりって呼び方使い続けるんだろうか？
結局ノウハウ盗まれただけってこと？135やめんばりって呼び方使い続けるんだろうか？
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 12:07:09 ID:eeZflB74
え、佐藤さんやめた？
まじ!? 詳細おしえて
まじ!? 詳細おしえて
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 14:13:34 ID:Aj7iRbXx
詳しく聞かなかったけど、経営者と意見が食い違ったみたい。最終日近くへ行った際、お互い想う事もあって天気の話しか出来なかった。
今後、龍王どう替わるか判んない。連絡届くまでは、またギロッポン通いが復活だな。
今後、龍王どう替わるか判んない。連絡届くまでは、またギロッポン通いが復活だな。
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 21:46:59 ID:cqg+Ym/Z
佐藤さんマジで辞めた？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 22:36:21 ID:eeZflB74
やめてどうすんの、佐藤さん…
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 23:38:32 ID:piR7ATda
佐藤のオッサンは１３５をつまみに酒を呑む居酒屋的な風情にしたかったんだと思うが
経営のヤクザはもっとメジャーな感じにしたかったのかなとか想像してる
経営のヤクザはもっとメジャーな感じにしたかったのかなとか想像してる
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 10:02:57 ID:XL6UrV+y
チェーン展開ぽかったからな。
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 21:07:06 ID:cvNJgOGb
やとわれ店長としてでなく、
独立する手はなかったんだろうか。
独立する手はなかったんだろうか。
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 13:34:52 ID:za4EOBks
まー例えるなら二郎はなんでもごちゃ混ぜの大陸文化だし
天鳳は一刀両断切れ味鋭い日本刀のような文化だから
相容れないのは仕方ないと思う
どちらが優れているってもんでもないし
天鳳は一刀両断切れ味鋭い日本刀のような文化だから
相容れないのは仕方ないと思う
どちらが優れているってもんでもないし
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 13:49:28 ID:/6AOfpmi
>>531
佐藤さんの話題にシフトしたんだから空気読んでくれよ。
佐藤さんの話題にシフトしたんだから空気読んでくれよ。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 21:19:56 ID:QbHHeKgd
天虎は13日（木）14日（金）だけが夏休みだyo
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 22:38:08 ID:QpFHlKrA
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 04:15:25 ID:tqNtHCcR
で、佐藤は何処にいるんだ？会いたい！
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 12:47:50 ID:5ugjOOpa
知らせが来ると想うから、来たら教えるけど、身体的疲労もあってそれを癒してからって言ってた。
自宅までは、俺も知らない。
俺は２０世紀最後のラーメンと２１世紀最初がオヤジの作ったものだったからそれだけ入れ込んでる。
選択枠は、いろいろ話がみたいだけど７月最後の時点で、未定だったみたい。
様は、どれを選ぶか迷っていた。
少なくとも、ココで皆帰って来いっていうのが、いいと想う。
自宅までは、俺も知らない。
俺は２０世紀最後のラーメンと２１世紀最初がオヤジの作ったものだったからそれだけ入れ込んでる。
選択枠は、いろいろ話がみたいだけど７月最後の時点で、未定だったみたい。
様は、どれを選ぶか迷っていた。
少なくとも、ココで皆帰って来いっていうのが、いいと想う。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 15:49:27 ID:KV866yoF
自由が丘からの新参のファンだけど是非なんらかの形でお店出して欲しいですね
計画はされているようなので一先ずは安心した
計画はされているようなので一先ずは安心した
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 01:14:41 ID:XDt+47+N
六本木帰ってきてよ。
白髪との微妙な味の違いがいいんだよ。
俺はどっちも好きだ。
大森やムサコの135は違うんだよ。
白髪との微妙な味の違いがいいんだよ。
俺はどっちも好きだ。
大森やムサコの135は違うんだよ。
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 02:35:08 ID:sRBdkvlf
たまごが入ってるぜ！
佐藤さん、元気で復活祈ってます！頑張れ！
佐藤さん、元気で復活祈ってます！頑張れ！
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 02:40:10 ID:g01QZxn9
最近行っていないけど、六本木の上のあれの事務所はいなくなったの?
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 12:41:22 ID:y5tzog78
天鳳は15日（土）～18日（火）が夏休みだyo
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 18:54:19 ID:Jsd0X1wo
㌧
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/10(月) 14:27:00 ID:IAaifSlV
５４０＞
それは、オヤジに隣のビルだって聞いていたけど
それは、オヤジに隣のビルだって聞いていたけど
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 06:42:36 ID:fRDiiwkV
その日の気分でじっくり考えて醤油の236頼んだら、おばちゃんに怒られた…
醤油はいまだに注文システムよく分からないから、今後は味噌しか食わない
醤油はいまだに注文システムよく分からないから、今後は味噌しか食わない
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 12:29:41 ID:01yfhe2g
おばちゃん？アラレか？
２も６もあり得ないのは天鳳なら当然として、
塩も危ないぞ。アラレに「まずいですよ」って
言われてオーダー通してもらえない。
２も６もあり得ないのは天鳳なら当然として、
塩も危ないぞ。アラレに「まずいですよ」って
言われてオーダー通してもらえない。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 15:46:53 ID:nyvk6IO2
もう246やらないなら札外せばいいのにな。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 17:31:56 ID:01yfhe2g
×ついてるやん。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 18:26:17 ID:AvT7A1jq
ｗｗ
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/15(土) 20:07:14 ID:hmmixypu
正直もう赤×見えないだろ、天鳳。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 18:46:48 ID:abKzptMk
そういや行かなくなったけど龍王、オヤジ居なくなって変わった？
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 19:12:36 ID:WHbx/N49
×印が目立つ場所に書いてあるのを知らないのは１年以上行ってない奴。
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 20:51:22 ID:tE8V74XW
やわ麺厨は逝ってよし
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 23:39:35 ID:YRaJNgJh
テーブルの上の135の説明、もうちょっとなんとかならんのだろうか？
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 23:48:50 ID:bCBiCjg7
なにがどのように？
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 16:12:38 ID:EpzIIWyb
555
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 02:56:14 ID:+xnle6K0
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 23:18:23 ID:9HOpbrs4
>>550
先週、ひさびさに武蔵小山に行った。大森オープンの頃は
昔のめんばりの味はこれだ、こうだった、と感動したものだ。
武蔵小山も大森もチャーシューやネギが六本木と比べて
チープなので不足ではあるが表面に浮く若干の油は
初代の頃の天鳳に近い。しかし、その佐藤さんがいなくなってから
たったひとりの影響でこうも味が変わるのかと思うくらいに
酷くなっていた。簡単にいうとスープが煮詰まってしまっていて
本当にしょっぱい嫌味な味になってしまっていて、これはもう
天鳳の味ではない。客もガラガラ。武蔵小山は絶望的な状況。
先週、ひさびさに武蔵小山に行った。大森オープンの頃は
昔のめんばりの味はこれだ、こうだった、と感動したものだ。
武蔵小山も大森もチャーシューやネギが六本木と比べて
チープなので不足ではあるが表面に浮く若干の油は
初代の頃の天鳳に近い。しかし、その佐藤さんがいなくなってから
たったひとりの影響でこうも味が変わるのかと思うくらいに
酷くなっていた。簡単にいうとスープが煮詰まってしまっていて
本当にしょっぱい嫌味な味になってしまっていて、これはもう
天鳳の味ではない。客もガラガラ。武蔵小山は絶望的な状況。
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 23:30:27 ID:9HOpbrs4
いちばん良かった頃のラインナップ。
昼
主) 白髪オヤジ。副) 現天虎主人。 副)背の低い若いお兄さん、堤真一似。フロア) アラレ。
週に1,2回だけ初代がいた。みんなは藍色のハッピだが初代だけ黒のハッピを着ていた。
夜
主) 佐藤さん。副)パンチパーマの兄さん。フロア)元気いいオバサン。
昼
主) 白髪オヤジ。副) 現天虎主人。 副)背の低い若いお兄さん、堤真一似。フロア) アラレ。
週に1,2回だけ初代がいた。みんなは藍色のハッピだが初代だけ黒のハッピを着ていた。
夜
主) 佐藤さん。副)パンチパーマの兄さん。フロア)元気いいオバサン。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 21:29:42 ID:EIFFfLEa
龍王のいい時を知らないから、なんも言えん。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 05:24:59 ID:Y3Vo54zf
自由が丘で夜遅く行く龍王は大体旨かった
少なくともここで過小評価されるほど悪くはないし、天鳳と一長一短で互角ぐらいでは確実にあった
少なくともここで過小評価されるほど悪くはないし、天鳳と一長一短で互角ぐらいでは確実にあった
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 05:37:09 ID:MLTnEHiM
龍王は知らないけど，稲川会の家宅捜索のあったときの天鳳は凄かったよ
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 01:12:13 ID:7OvjoM/z
560
それがマジならなんでこの有り様？
それがマジならなんでこの有り様？
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 04:02:57 ID:I4FcCY3N
さぁ？
ヤクザの口出しのせいじゃねーの
ヤクザの口出しのせいじゃねーの
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 18:26:38 ID:nzACyBWd
550
そうだろうな。よく解った、有難う。
558
よく知ってるね。それ賛成。
結局、サトーのオヤジの復活、みんなで祈ろうぜ！
そうだろうな。よく解った、有難う。
558
よく知ってるね。それ賛成。
結局、サトーのオヤジの復活、みんなで祈ろうぜ！
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/04(金) 13:27:17 ID:deYe6upw
龍王のホームページ、統括店長の名前が変わってた。
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/07(月) 00:12:46 ID:wuqUsDh5
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/07(月) 16:47:20 ID:/WjVFzuG
佐藤さんはどうなったんですか？
もう店に出てないのでしょうか？
とても心配です。復帰して欲しいな～「
もう店に出てないのでしょうか？
とても心配です。復帰して欲しいな～「
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/07(月) 23:18:16 ID:vYb8b1wE
佐藤さんがやめて龍王の印象はかなり悪くなったね。
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/07(月) 23:20:42 ID:vYb8b1wE
>>561
ｋｗｓｋ！
ｋｗｓｋ！
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/08(火) 15:58:00 ID:QovZ8rVt
>>568
オープン当初は、
「あの夜のオヤジの佐藤さんが独立してめんばりや一三五を出す店!?」という
こっちの期待を裏切ることのない、いい店だったのにな。
だんだん「これのどこが天鳳直系の味なの？」って感じになってきて、
佐藤さんが自由が丘に移る頃には、大森はもう駄目だった。
早く天鳳に復帰するか、再度新しい店を立ち上げるかしてほしいな。
オープン当初は、
「あの夜のオヤジの佐藤さんが独立してめんばりや一三五を出す店!?」という
こっちの期待を裏切ることのない、いい店だったのにな。
だんだん「これのどこが天鳳直系の味なの？」って感じになってきて、
佐藤さんが自由が丘に移る頃には、大森はもう駄目だった。
早く天鳳に復帰するか、再度新しい店を立ち上げるかしてほしいな。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/09(水) 20:10:11 ID:qlQ5ImzU
570
詳しくは言えないけど、復活がどこになるのか？
どんな状況で関わるのか、オヤジの歳考えると六本木や龍王の頃みたく店頭に立つというのが？
という事。
御子息は独立した様なので、これからの人生プランを考えると無理はしたくないみたい。
今、教えられるのはこれ位だな。
詳しくは言えないけど、復活がどこになるのか？
どんな状況で関わるのか、オヤジの歳考えると六本木や龍王の頃みたく店頭に立つというのが？
という事。
御子息は独立した様なので、これからの人生プランを考えると無理はしたくないみたい。
今、教えられるのはこれ位だな。
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/09(水) 20:24:40 ID:qlQ5ImzU
付けたし
六本木復活、これ理想だけど六本木にいる頃オヤジと話していて19年立っていて独立となり、反対した人いるの？って聞いたら誰もいなかったって。
今、こんな事になるとは思わなかったけど、これ考えるとどうかな？
六本木復活、これ理想だけど六本木にいる頃オヤジと話していて19年立っていて独立となり、反対した人いるの？って聞いたら誰もいなかったって。
今、こんな事になるとは思わなかったけど、これ考えるとどうかな？
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 02:07:38 ID:2Wu0rWMg
>>572
日本語でおｋ
日本語でおｋ
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 11:59:24 ID:YABhCKIz
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/18(金) 19:28:36 ID:FGr6O1xX
なんか勝手な印象だが、近頃白髪おやじ元気ないし、スープも薄くなった気が。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 00:26:45 ID:4+ENmE0M
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/28(月) 17:29:38 ID:8yW0rPOc
ムサコ行った。
もう、なんか別もんだなー
うまいはうまいけど、
六本木のような魔力はないな。
もう、なんか別もんだなー
うまいはうまいけど、
六本木のような魔力はないな。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 22:47:44 ID:eVdfepti
135とメシの組合せが大好きでそればっかなんだけど、
味噌ラーメンもおなじくらいうまいの？
135の魅力に屈せずに味噌ラーメン食べて普通だったら
へこむ。
味噌ラーメンもおなじくらいうまいの？
135の魅力に屈せずに味噌ラーメン食べて普通だったら
へこむ。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/01(木) 12:42:54 ID:12QOYKog
味噌、うまいですよ。以外とさっぱりしてて、少し辛味があります。135などの印象はガッツリ重い感じですが、味噌は多少の油を感じるもののあっさりです。
私は麺かた大盛りで食しますが、あの麺をワシャワシャ食う快感はたまりません。
別もんとして一度ためされることをおすすめします。
私は麺かた大盛りで食しますが、あの麺をワシャワシャ食う快感はたまりません。
別もんとして一度ためされることをおすすめします。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 17:06:09 ID:oscInJRc
味噌、味濃くも出来るよ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 19:59:24 ID:JoNa7DWd
むしろ味噌かたは、洩れのメインストリーム
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 22:09:03 ID:SupEBRa/
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/04(日) 23:09:28 ID:IcOI1UGh
ムサコ麺矢の佐藤さん亡き後、調理場に入った明らかに異国人の後釜は
昔六本木にいたアジア親父なのか？
昔六本木にいたアジア親父なのか？
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 03:55:20 ID:yzzMZaQn
札幌に行ったので二日間通ったけど全くの別物になっていた。
残念だけどもう札幌に行っても行かないだろう！
豚骨もかなり仕込み方が変わってきたと話してくれたんだけど、、。
この1年で全然別物になってた。ショック！
残念だけどもう札幌に行っても行かないだろう！
豚骨もかなり仕込み方が変わってきたと話してくれたんだけど、、。
この1年で全然別物になってた。ショック！
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/09(金) 19:22:18 ID:HcgbzTeL
六本木行ってきた。
めんばり食った
感動するほど超旨いわけじゃないけど、普通に旨い部類だね。
ＹＡＨＯＯのラーメンランキングで東京３位か？と言われたら全力で否定するけど。
たま～にむしょ～に食いたくなりそう。
めんばり食った
感動するほど超旨いわけじゃないけど、普通に旨い部類だね。
ＹＡＨＯＯのラーメンランキングで東京３位か？と言われたら全力で否定するけど。
たま～にむしょ～に食いたくなりそう。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/09(金) 19:32:45 ID:3tIjn18i
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/09(金) 19:34:52 ID:GIEEujVa
めんばりを「普通に」といえるってすごいな。
あんな極端なくいもんを。
あんな極端なくいもんを。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/09(金) 19:42:11 ID:HcgbzTeL
めんばりは特に極端だとは思わなかったよ
どこのラーメン屋でも濃いめ固めで頼んでる俺としては
どこのラーメン屋でも濃いめ固めで頼んでる俺としては
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/09(金) 20:23:00 ID:d7j+Diy0
極端ゆえに、ファンには東京３位以上の価値があるんだよね
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/10(土) 01:01:33 ID:+HNXM3Qk
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/10(土) 12:24:05 ID:xguN/s/g
>>590
他の店のコイカタもその店特有の味が出るよ
他の店のコイカタもその店特有の味が出るよ
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/20(火) 20:04:18 ID:fiUQ5AzC
天鳳デビュー、135+半ライス。ラーメンオカズにして飯を食うの意味理解できた。しょっぱ美味い！
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 02:03:19 ID:SafXumgn
このスレの伸び具合と客のつき具合から考えると大して旨くない店なの？
俺は普通だと思った。
俺は普通だと思った。
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 02:08:28 ID:65f0NX70
どうかね？
私はうまいと思うよ
私はうまいと思うよ
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 14:27:05 ID:Pg3a72Ag
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 00:30:51 ID:ajb6DnPI
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 00:39:54 ID:NAItz4vA
雑誌とテレビでは見たことあるけど、無許可だったのかな
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 09:46:31 ID:61bfbciT
大昔には取材させてたこともあった。
そのデータを長年使い回してるガイドブックはいくつかあるよ。
けど、近年では一貫して取材お断り。
表のドラム缶だけ撮影して、「ここが知る人ぞ知る六本木の老舗」とかって
紹介されることはあるけど。
そのデータを長年使い回してるガイドブックはいくつかあるよ。
けど、近年では一貫して取材お断り。
表のドラム缶だけ撮影して、「ここが知る人ぞ知る六本木の老舗」とかって
紹介されることはあるけど。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/24(土) 19:54:43 ID:v7xRNYIU
今日昼間、明らかにいつもより客が多かった。
何かあったのか？
何かあったのか？
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/25(日) 11:26:24 ID:OQi1XNvE
六本木の天鳳は上にゴツい所が事務所を構えているから、取材する方もされる方も遠慮するんじゃない
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/25(日) 13:39:10 ID:KD7LDZKy
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/28(水) 01:15:30 ID:PTQ2mqqJ
最近めんばりばかりだから、味噌かた食いたい。
いつも椅子に座ると、なぜかめんばりと頼んでしまう。今死ぬとしたら、めんばりを食えた悦びよりも、味噌かたを食いそびれた悔しさに悶絶するだろうw
いつも椅子に座ると、なぜかめんばりと頼んでしまう。今死ぬとしたら、めんばりを食えた悦びよりも、味噌かたを食いそびれた悔しさに悶絶するだろうw
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/02(月) 12:04:15 ID:9r+BA9MP
５８５だが、やっぱり、むしょーに食いたくなるときがあるなｗ
普通だと思ってたが、なんか急に食いたくなる。
これが天鳳めんばりの魅力か。
今から食いにでも行くか
普通だと思ってたが、なんか急に食いたくなる。
これが天鳳めんばりの魅力か。
今から食いにでも行くか
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/06(金) 01:14:19 ID:7MVeg4+6
あの葱はどこの葱か分かりますか？
ラーメン横丁と同じ葱使ってます？
ラーメン横丁と同じ葱使ってます？
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/06(金) 01:36:31 ID:JAvu6YHj
たぶん、本土のだと思います
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/09(月) 21:52:56 ID:NA7aav/v
めんばりは俺には塩っぱい。135半ライスは最高！
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/09(月) 23:33:15 ID:xqRvml7O
腹空かせてバリチャーシュー＋飯、やってみれ
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/19(木) 17:07:43 ID:ObaHhbxI
龍王に行ったけど、、、。
佐藤さんは？
佐藤さんは？
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/20(金) 09:47:53 ID:r0ynYFHs
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/28(土) 21:38:02 ID:+6lJyStQ
あげ
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/29(日) 23:16:07 ID:dp4xt+p3
めんばりを食って残り少なくなってきたら
半ライスの器にスープを掛けシナチクを乗せおじやのようにし、
さらににんにくを数杯入れてワシワシかき込む…
ハムッ・・・ハフハフ、ハフッ！（AA略
半ライスの器にスープを掛けシナチクを乗せおじやのようにし、
さらににんにくを数杯入れてワシワシかき込む…
ハムッ・・・ハフハフ、ハフッ！（AA略
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:04:57 ID:AycXSTaf
醤油は135がお勧めみたいだが、固麺好きじゃないので246頼んだら、なぜかおばちゃんに怒られた。
なんで？ 結局、わかりやすい味噌ラーメン食べた。札幌ラーメン横丁には135とかなかった記憶が。
なんで？ 結局、わかりやすい味噌ラーメン食べた。札幌ラーメン横丁には135とかなかった記憶が。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:13:26 ID:rIQQg6MS
コピペかもしれないけど、怒られたことないよ
ここで何故と聞くより、本人に確認すればいいでしょ
ここで何故と聞くより、本人に確認すればいいでしょ
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:27:47 ID:AycXSTaf
説明もなく、「そんなのできないの！」って言って去っていったので、再びおばちゃん呼んで味噌頼んだ。
135以外できないなら説明書きくらい貼っておくべき。確かに壁のメニュー板に×表示あるが×が見にくい。
メニュー板を掲げてあれば（×が見えないからなおさら）、普通に246も注文できると思ってしまうよ。
一見さんお断りみたいな姿勢を感じると、横丁の店も東京出て偉くなったなあと皮肉の一つも言いたくなる。
135以外できないなら説明書きくらい貼っておくべき。確かに壁のメニュー板に×表示あるが×が見にくい。
メニュー板を掲げてあれば（×が見えないからなおさら）、普通に246も注文できると思ってしまうよ。
一見さんお断りみたいな姿勢を感じると、横丁の店も東京出て偉くなったなあと皮肉の一つも言いたくなる。
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:35:18 ID:rIQQg6MS
だから、何で注文できないか聞かない方が悪いでしょ
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:36:28 ID:rIQQg6MS
それと横丁では、外国人向けに写真入りのメニューを出しているから
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:50:13 ID:AycXSTaf
夜の店員みんな忙しい状況でいちいち聞けるかよ。
しかも聞く前に注文とらず去っていってんだから(笑)
何か悪いこと言ったか？とシュンとなるのが普通だ。
横丁の店は良かったが、六本木は何か勘違いしてる。
地方のラーメンが東京に出ていくとろくなことない。
偉ぶらず頑張ってる店もあるから、営業姿勢の違いか。
六本木は「ありがとうございました」もないからな(笑)
しかも聞く前に注文とらず去っていってんだから(笑)
何か悪いこと言ったか？とシュンとなるのが普通だ。
横丁の店は良かったが、六本木は何か勘違いしてる。
地方のラーメンが東京に出ていくとろくなことない。
偉ぶらず頑張ってる店もあるから、営業姿勢の違いか。
六本木は「ありがとうございました」もないからな(笑)
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 01:54:18 ID:rIQQg6MS
六本木は夜に行って麺の量があからさまに少ないときはあるけど、それ以外は普通だけど?
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 02:12:48 ID:AycXSTaf
こじんまりな札幌の横丁との比較だから六本木が戦場みたいに感じたのかも…。
せっかく美味いラーメン食べるなら、気分よく食べたいから書いたまで、だよ。
まあ店員にもよるのかもしれないしね。ラーメン自体は札幌系では都内最強。
またいつか行きたいなあ…。ちなみに、おばちゃんお怒り事件は約10年前の話w
せっかく美味いラーメン食べるなら、気分よく食べたいから書いたまで、だよ。
まあ店員にもよるのかもしれないしね。ラーメン自体は札幌系では都内最強。
またいつか行きたいなあ…。ちなみに、おばちゃんお怒り事件は約10年前の話w
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 02:25:35 ID:rIQQg6MS
そりゃ10年前の話では、会話が成立する事はないね
ところで10年前には、男性専科の店はまだあった？
ところで10年前には、男性専科の店はまだあった？
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 02:40:09 ID:AycXSTaf
男性専科？あのビルに入ってたかって意味かな？ 残念ながらそこまでは覚えてないや。
当時あの道は週末の夜ともなれば黒人の客引きとか多かったけど今は変わってるだろうな。
防衛庁(笑)がちょうど移転作業中＆都営大江戸線工事中の時期、正確には12年前くらいかw
六本木交差点から歩道の客引きやり過ごして店にたどりつくまでがかなり大変だった。
当時あの道は週末の夜ともなれば黒人の客引きとか多かったけど今は変わってるだろうな。
防衛庁(笑)がちょうど移転作業中＆都営大江戸線工事中の時期、正確には12年前くらいかw
六本木交差点から歩道の客引きやり過ごして店にたどりつくまでがかなり大変だった。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/30(月) 14:27:13 ID:sozAHvZ7
十年以上も前の話・・・
傷付きやすくて、執念深いんだな。
ぞっとするぜ。
傷付きやすくて、執念深いんだな。
ぞっとするぜ。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/05(土) 23:15:07 ID:Y9MxWUWt
龍土町も変わったな
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/20(日) 02:50:43 ID:3qFThEeC
しばらく逝ってないが、てんこのかわいらしい女将さん元気なのだろーか。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/27(日) 12:45:58 ID:Ei/z7aOt
昨日、食い納めしてきた。相変わらずうまかった。
ここ二年くらい、トンコツの濃さが減ってきた印象だけど、最近のバランスも好き。
ただ麺は、天虎の方がバリバリ感がより強くて、昔の天鳳のイメージに近い気がする。
とにかく来年もお世話になります。
ここ二年くらい、トンコツの濃さが減ってきた印象だけど、最近のバランスも好き。
ただ麺は、天虎の方がバリバリ感がより強くて、昔の天鳳のイメージに近い気がする。
とにかく来年もお世話になります。
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/04(月) 21:27:50 ID:jJhMZdUC
みなさんあけましておめでとうございます。
天虎は本日から営業の予定でしたがいかがでしたでしょうか。
本年もよろしくお願いいたします。
天虎は本日から営業の予定でしたがいかがでしたでしょうか。
本年もよろしくお願いいたします。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/08(金) 04:33:19 ID:k/sIUQBN
安田美沙子いたな
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/08(金) 19:49:38 ID:sbjlEKxb
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/09(土) 07:10:01 ID:PwoZM38O
あのー、上でも書かれてますけど・・・ここの経営者（オーナー）は本当にヤ○ザの方なのですか？
実は以前、店外で怒鳴られたことあります。（確かにそれっぽい感じでした）
詳しい経緯はここではいいませんが本当に怖かったです。
ただ僕は佐藤さんのファンなので復帰したらまた通います！
実は以前、店外で怒鳴られたことあります。（確かにそれっぽい感じでした）
詳しい経緯はここではいいませんが本当に怖かったです。
ただ僕は佐藤さんのファンなので復帰したらまた通います！
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/09(土) 18:23:57 ID:RbODoMjL
天鳳の経営者って店に顔出すことあるんかい？
龍王の経営者は閉店時間近くの龍王に行くと、よく居るよな。
龍王の経営者は閉店時間近くの龍王に行くと、よく居るよな。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 04:06:06 ID:h8wjOjGh
俺、ネペンタで働いてた時毎日いってたな
ここ最近は月１くらいだが
最近少し味落ちたな
がんばれ 親父 オレはここが東京Ｎｏ・１だと思ってるぜ
ここ最近は月１くらいだが
最近少し味落ちたな
がんばれ 親父 オレはここが東京Ｎｏ・１だと思ってるぜ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 04:17:59 ID:h8wjOjGh
連投すまん
あられは？どこにいったんだ？？？
情報よろしく
あられは？どこにいったんだ？？？
情報よろしく
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/13(水) 11:14:13 ID:x9fR8lp7
>>629違う違う。
あそこのビルの経営かなにかであってヤ○ザじゃない。
ヤ○ザがいるのは、隣かなんか立替でしょ。あそこに住○会山○組の事務所が入っていてそれで立替までいたから。
今のシルバーグレーのオヤジやサトーのオヤジもよくその事、言ってたヨ。
ただ、やっぱ幹部クラスは根性が座っているのか、サトーのオヤジが出勤する時、すれ違うと挨拶したって言ってた。
それから、去年の夏依頼今でサトーのオヤジから連絡ない。
前にも言ったけど、解ればココに書き込むから。
あそこのビルの経営かなにかであってヤ○ザじゃない。
ヤ○ザがいるのは、隣かなんか立替でしょ。あそこに住○会山○組の事務所が入っていてそれで立替までいたから。
今のシルバーグレーのオヤジやサトーのオヤジもよくその事、言ってたヨ。
ただ、やっぱ幹部クラスは根性が座っているのか、サトーのオヤジが出勤する時、すれ違うと挨拶したって言ってた。
それから、去年の夏依頼今でサトーのオヤジから連絡ない。
前にも言ったけど、解ればココに書き込むから。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/13(水) 13:34:51 ID:StxF3Itz
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/22(金) 15:41:05 ID:87z4mbYL
age
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/27(水) 22:14:25 ID:o4BqnflS
ああ、俺がいかに天鳳を愛してるかを、やっと伝えられる！
書き込めたら、明日135食いに行く！！
書き込めたら、明日135食いに行く！！
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/27(水) 22:20:01 ID:kC5onbEN
なぜだろ？>>636が見えない
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/27(水) 23:40:52 ID:o4BqnflS
>637
まじ？
一蘭行くしかないのかorz
まじ？
一蘭行くしかないのかorz
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 14:27:16 ID:5hmMhmNY
年が明けても全然行けてないし食べたいと思わない。
もう過去になったのかな～
もう過去になったのかな～
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/30(土) 12:55:12 ID:WtTGAgxS
忘れたころ、また食いたくなるんじゃね？
俺はメタボ対策で、行く回数を減らすのに苦労。
俺はメタボ対策で、行く回数を減らすのに苦労。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 00:35:57 ID:isHcddbc
一ヶ月に一回は135食べないと禁断症状出る
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 15:15:58 ID:1N5G5RAZ
age
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/06(土) 01:29:33 ID:VMYl0m6p
塩って美味いの？
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/10(水) 13:42:29 ID:SMU0t3IZ
塩は二十年以上前に、一度食ったがまったく印象に残ってない。
昼おやじに、「うまくねぇぞ」なんて言われながら食った。
昼おやじに、「うまくねぇぞ」なんて言われながら食った。
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/11(木) 20:00:20 ID:w0l94d6E
保守
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 14:46:25 ID:qeIdJ+U7
昔龍王で聞いたところ、あくまで塩は脂ダメな客向けの選択肢として用意してあるだけで、醤油の方がオススメと言われた
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/15(月) 13:27:48 ID:xfODihUw
>>646
実はそこまで考えてないでしょ、少なくとも天鳳は。
「札幌ラーメンなんだから、味は塩・味噌・正油だろう」
ってことで全部あるだけのような気がするな。
そもそも天鳳ってあれだけこだわってるくせに
本人達は自分らを普通のラーメン屋だと思っていそうだし。
それに正油のほうが…って、そんなおすすめ具合ではなく、
もっと半端ないくらい徹底して正油押しだろｗ
実はそこまで考えてないでしょ、少なくとも天鳳は。
「札幌ラーメンなんだから、味は塩・味噌・正油だろう」
ってことで全部あるだけのような気がするな。
そもそも天鳳ってあれだけこだわってるくせに
本人達は自分らを普通のラーメン屋だと思っていそうだし。
それに正油のほうが…って、そんなおすすめ具合ではなく、
もっと半端ないくらい徹底して正油押しだろｗ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/15(月) 22:53:46 ID:yQRr7TO0
>>647
天鳳が札幌ラーメンだと思ってるのなら出直せよ！バカ！！
天鳳が札幌ラーメンだと思ってるのなら出直せよ！バカ！！
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/16(火) 23:17:26 ID:G15IUcJM
ええと、札幌ラーメンですが。
じゃなきゃどこラーメンなの？東京ですかｗ
じゃなきゃどこラーメンなの？東京ですかｗ
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/17(水) 00:13:33 ID:8JSOKcIE
＞６４８
天鳳は札幌ラーメンです。
すすきののラー横にある店とは今はつながりもないし、味も違うけど、ルーツは一緒。
札幌から空輸される西山のあの麺といい野菜を炒めてつくる味噌ラーメンの作り方といい、
札幌ラーメン以外のなんだといえばいいのか。
百歩譲って、「札幌ラーメンをルーツとしたオリジナルラーメン」だとしても、
なにより札幌生まれの自分にとって、天鳳は故郷を思い出す慕わしい味だよ。
もちろんあんなラーメン屋、札幌にも存在しないけど。
天鳳は札幌ラーメンです。
すすきののラー横にある店とは今はつながりもないし、味も違うけど、ルーツは一緒。
札幌から空輸される西山のあの麺といい野菜を炒めてつくる味噌ラーメンの作り方といい、
札幌ラーメン以外のなんだといえばいいのか。
百歩譲って、「札幌ラーメンをルーツとしたオリジナルラーメン」だとしても、
なにより札幌生まれの自分にとって、天鳳は故郷を思い出す慕わしい味だよ。
もちろんあんなラーメン屋、札幌にも存在しないけど。
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/19(金) 06:11:54 ID:JlvJLCyQ
よく行く街は、六本木です☆
↓
天鳳行って、食って帰るだけw
↓
天鳳行って、食って帰るだけw
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/19(金) 18:30:02 ID:MX/EbLXp
俺も。
六本木へ足を運ぶ＝天鳳。
これまで何百回も六本木に通ってるけど、
飲みに行ったり他の店で飯食ったのはおそらく15回にも満たない。
六本木へ足を運ぶ＝天鳳。
これまで何百回も六本木に通ってるけど、
飲みに行ったり他の店で飯食ったのはおそらく15回にも満たない。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/20(土) 11:31:44 ID:83pMpzph
いつも恵比寿－六本木の回数券買っている。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/20(土) 19:34:18 ID:xjJL+Q3E
age
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/20(土) 21:06:38 ID:p7qAf/UY
最近、めんばりか135ばかりなので、今日味噌かたを食いに行こうと思ってた。
が、昨夜飲みすぎて二日酔い。天鳳までたどり着く自信がなく、近所のとんこつラーメン屋に。
今激しく後悔中･･･
が、昨夜飲みすぎて二日酔い。天鳳までたどり着く自信がなく、近所のとんこつラーメン屋に。
今激しく後悔中･･･
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/23(火) 02:01:27 ID:unu5L98X
age
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 08:12:11 ID:NA4h+oDo
ＡＧＥ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 13:28:33 ID:5pgIFVkP
しばらく天鳳行ってないしなかなか行けないので
せめてもと思ってスーパーに売ってた西山の艶醤油とかいうの
買ってきて喰った。
天鳳じゃなくてどっちかといえばすみれを彷彿させる
ラーメンだったけど麺がやっぱプリプリでうまかった！！
こんな市販ラーメンでもこれだけうまいんだから西山はすごいな。
天鳳も西山で商品化してくんないかな
せめてもと思ってスーパーに売ってた西山の艶醤油とかいうの
買ってきて喰った。
天鳳じゃなくてどっちかといえばすみれを彷彿させる
ラーメンだったけど麺がやっぱプリプリでうまかった！！
こんな市販ラーメンでもこれだけうまいんだから西山はすごいな。
天鳳も西山で商品化してくんないかな
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 13:21:54 ID:ftco5UH7
西山の麺を使ってても不味い店は結構多い。
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 14:28:40 ID:0rNBa6VT
>>659
わかる。
今もあるかどうか不明だが、
東京タワー近くの札幌ラーメン屋がそれだ。
せっかくの西山がビロビロの茹で過ぎで
勘弁してくれって味だった。
でも家でつくる生ラーメンの西山は秀逸だぞ。
特に「熟成麺」がうまい。
わかる。
今もあるかどうか不明だが、
東京タワー近くの札幌ラーメン屋がそれだ。
せっかくの西山がビロビロの茹で過ぎで
勘弁してくれって味だった。
でも家でつくる生ラーメンの西山は秀逸だぞ。
特に「熟成麺」がうまい。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 12:05:24 ID:QRm6EKn2
でもあの麺をかた茹でにしても、天鳳や天虎みたいにプリプリにならないんだよなー
いわゆる札幌ラーメンとして食べたら最高なんだけど。
いわゆる札幌ラーメンとして食べたら最高なんだけど。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 17:42:57 ID:PF9CB70r
ナニ龍王除外しちゃってんの？
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 19:17:48 ID:hLdIpb+N
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 23:13:51 ID:HkKpUUEo
武蔵小山はともかく、ずっと佐藤さんいなかった大森店もダメなん？
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 00:33:14 ID:iQQjmgTD
そもそも大森がまっさきに駄目になったのです。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 01:07:06 ID:J/OOEE7D
意外な事に店主がダンカンじゃないムサコの方が佐藤味に忠実ですよ今
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 09:15:24 ID:B8iixhqU
俺の中で竜王は大森と自由が丘の初期で終わっている。
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 10:06:23 ID:8TUJC6Og
むさこに出来た時、ガッカリするのが怖くて行けなかったから、よく分かる。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 02:52:47 ID:Lgay+u5K
久しぶりに武蔵小山で一三五を食ったんだが、味落ちたのかな？
しょっぱいだけでダシが薄い感じ。メンマも味が薄いよ。
さらに煮たまごが、ゆでたまごに変わってた。
それと、今回行った武蔵小山店で
龍王を経営しているオサーンが配膳とか会計してたよ。
ちょっと前の天鳳でいうところのアジアおやじみたいな感じだった。
経営者自らホールに立つとは、龍王の台所事情は厳しいんだろうか…
しょっぱいだけでダシが薄い感じ。メンマも味が薄いよ。
さらに煮たまごが、ゆでたまごに変わってた。
それと、今回行った武蔵小山店で
龍王を経営しているオサーンが配膳とか会計してたよ。
ちょっと前の天鳳でいうところのアジアおやじみたいな感じだった。
経営者自らホールに立つとは、龍王の台所事情は厳しいんだろうか…
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 16:56:35 ID:TpM4ljnj
六本木の店がなくなってる！と友人からメールが来たのですが本当ですか？
閉店？または移転したのですか？
閉店？または移転したのですか？
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 12:41:00 ID:a2NZ2ax7
一昨日食べたよ
まだ普通にあるよ
まだ普通にあるよ
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/16(火) 20:22:26 ID:qLu8wiah
天虎の味何かににてるなとおもたが、がんこラーメンの味じゃまいか
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 09:57:15 ID:tPurLmOw
六本木、こないだ夜10時半でも営業してた。のれんも出ていた。
10時までだったはずだけど営業時間が変わったのかな。
10時までだったはずだけど営業時間が変わったのかな。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 11:46:26 ID:4foGm4FN
めんばり食いたい
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:25:59 ID:wa/0kxS5
オレもメンバり食いたい
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:22:29 ID:xsHgWtoB
佐藤さんのめんばり食いたい
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:32:42 ID:QAXwT1nJ
指定料金は三千円です
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 22:03:10 ID:S78sXLOq
高杉
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 22:37:36 ID:DbpUdmW8
ムサコの龍王は中国だかタイだか判らんが大陸系の兄ちゃんがラーメン作ってるな
めんばり食べたけど、正直旨かった
大森のダンカンより佐藤のオッサンの味だった
めんばり食べたけど、正直旨かった
大森のダンカンより佐藤のオッサンの味だった
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 22:48:17 ID:QAXwT1nJ
人種じゃなく、人柄によるのはいもやでわかっているよ
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 04:25:03 ID:o6SI7mhh
一度でいいから二四六を食いたい…
なんで駄目なん？店員に怒られるしw
なんで駄目なん？店員に怒られるしw
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:43:57 ID:i220wE8/
135食いたい
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 03:03:42 ID:fySfD4vs
西山製麺、やっぱり最強！
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 10:18:35 ID:UzCyjz3u
味噌カタ食いたい
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 19:41:00 ID:gDSLI2Kz
オレモ
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 10:44:47 ID:m928LeqD
てす
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 04:42:36 ID:iDBiI1k3
めんばり＋メシの禁断症状が出てきたな…そろそろ天鳳行ってくるか！
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 08:03:29 ID:UMVlO++t
age
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 10:07:13 ID:peZJqFLi
六本木でもバリ３５オーダーってイケるの?
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:15:00 ID:Fa+czC0I
いけるんじゃね？
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 19:49:33 ID:fgYpSUxE
小山龍王久々行ったら半メシ無料になってました。
あれで玉子が半熟だったらもっといいんだけどなぁ。
あれで玉子が半熟だったらもっといいんだけどなぁ。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 01:57:02 ID:+BX6d5MY
>689
めんばりは135をすべて過激にした物だと白髪の人から聞いたのだけど
バリ35とは135の麺だけ硬めスタイルということ？
めんばりは135をすべて過激にした物だと白髪の人から聞いたのだけど
バリ35とは135の麺だけ硬めスタイルということ？
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 21:28:08 ID:kjXfYUUR
>692
麺だけ硬「め」じゃなくバリバリに硬いんじゃねーの
麺だけ硬「め」じゃなくバリバリに硬いんじゃねーの
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 10:27:23 ID:LVVrRnV9
めんばりから油と塩気を135程度まで落とした感じ？
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 23:14:11 ID:1yTqAnpX
麺だけバリ硬であとは135と同じ。天虎だと普通にバリ35オーダーイケるんだけど…。なんかめんばりは食った後めっちゃ喉乾いて体にワルい気がする…大好きなんだが。
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 14:58:03 ID:S2sF5agx
結局、佐藤さんは何処行っちゃったの？
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 17:02:26 ID:OmgoX9Ev
この間六本木で135食ったが、脂が透明で龍王みたいだった。残念。
頑張れ、白髪親父！
頑張れ、白髪親父！
昨日のめんばりは、脂が乳化してたし、にんにくもガッツリ効いてて最高だった。
疑ってすまんかった、白髪親父！
疑ってすまんかった、白髪親父！
698は、697でした。
一人で騒いで、すみません。
一人で騒いで、すみません。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 12:48:31 ID:mo6bkA+5
濁ってた方が旨いの？
天鳳の場合、単に表面を脂が覆ってる時より、スープが全体的に乳化してとろみがつくようなイメージの時の方が旨いと思います。
濁ってるのとはまた違う感じです。
個人的な思い込みかもしれませんが。
濁ってるのとはまた違う感じです。
個人的な思い込みかもしれませんが。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 21:30:23 ID:hU+Jq/jI
つーか、天鳳のスープ常に乳化してるだろ？
脂が表面を覆ってる（すみれあないんだから）時なんてないから。
脂が表面を覆ってる（すみれあないんだから）時なんてないから。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/16(水) 22:54:38 ID:zl8gCPak
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51543802.html
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
ttp://blog.livedoor.jp/video_news/archives/1385656.html
ttp://white0wine.blog10.fc2.com/blog-entry-1334.html
ttp://zarutoro.livedoor.biz/archives/51456070.html#
ttp://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/news/1274090713/
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202704164/
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1260708161/
【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51543802.html
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
ttp://blog.livedoor.jp/video_news/archives/1385656.html
ttp://white0wine.blog10.fc2.com/blog-entry-1334.html
ttp://zarutoro.livedoor.biz/archives/51456070.html#
ttp://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/news/1274090713/
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202704164/
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1260708161/
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 19:58:15 ID:XiDuzexP
>698
？？
天鳳、いつでも脂とコラーゲンのまじりあった濁ったスープだと思う。
そうでないときなかったよ
？？
天鳳、いつでも脂とコラーゲンのまじりあった濁ったスープだと思う。
そうでないときなかったよ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 20:22:59 ID:/dECDrBn
醤油の話？
ここって味噌より醤油ラーメンが売りなんだよな…
醤油135とかはしょっぱすぎて食えない（トシだし）
しかし東京で唯一の本番札幌ラーメン（次点は純連）
味の時計台も一応本番、他にはほとんど存在しない…
寶龍は都内にはないんだっけ？
あと、札幌エイトは本番？w
ここって味噌より醤油ラーメンが売りなんだよな…
醤油135とかはしょっぱすぎて食えない（トシだし）
しかし東京で唯一の本番札幌ラーメン（次点は純連）
味の時計台も一応本番、他にはほとんど存在しない…
寶龍は都内にはないんだっけ？
あと、札幌エイトは本番？w
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 20:38:36 ID:BYMkOuFu
チェーン展開している、味の時計台は札幌ラーメン風味噌ラーメンになってしまった
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 21:09:35 ID:/dECDrBn
>>706
醤油（正油）もあったよ＜時計台
まあチェーンだから餃子もチルドだし、仕方なく選択という感じ
秋の新国立ゴッホ展の時に10年以上振りに天鳳行く予定
西麻布の赤のれんもハシゴしちゃうのだ、楽しみ～(●^o^●)
醤油（正油）もあったよ＜時計台
まあチェーンだから餃子もチルドだし、仕方なく選択という感じ
秋の新国立ゴッホ展の時に10年以上振りに天鳳行く予定
西麻布の赤のれんもハシゴしちゃうのだ、楽しみ～(●^o^●)
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 22:42:30 ID:WijsmpXj
関東地方は梅雨明け直前でかなり蒸し暑いけどそろそろメンバリかなあ。最近メンバリ中毒症状が…。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/21(水) 21:44:03 ID:v5gdiTRK
年とったから、これからは味噌か麺カタ。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/22(木) 22:59:05 ID:rxJREmux
大森、龍王に先週の月曜日に行ったら、休みだった。
いつあいてるの？不定休って・・・
いつあいてるの？不定休って・・・
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/27(火) 19:45:19 ID:5VCCFEaR
暑い夏、久し振りに天鳳のラーメンが食べたくなった！
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 17:15:36 ID:oIDN2j3e
週に一度は六本木でめんばり食うけど、もう４０後半なんで、スープはなるべく飲まないようにしてる。
でも１３５だと物足りないんだよな。＞早死に乙って感じ
でも１３５だと物足りないんだよな。＞早死に乙って感じ
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/03(火) 08:31:33 ID:0LbH6tu6
あげ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/06(金) 00:21:13 ID:KA2lv6vt
今は美術館になってる場所にあった研究所にいた頃、よく行った。
貧乏学生にとって高めだったけど、昼はライスがサービスだし、
深夜もやってるし、ガッツリ食べたいときにはここだった。
思い出して猛烈に食いたくなっちゃった
貧乏学生にとって高めだったけど、昼はライスがサービスだし、
深夜もやってるし、ガッツリ食べたいときにはここだった。
思い出して猛烈に食いたくなっちゃった
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/13(金) 20:56:34 ID:u5HtR89W
しばらく行ってない。白髪親父元気かな？
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/14(土) 02:29:30 ID:1h0q8D6Y
六本木は相変わらずお馴染みのメンバーで元気にラーメン作ってるぜ
やっぱり、めんばり美味い
やっぱり、めんばり美味い
>716
めんばり、うらやましいです！俺も時間作って、行ってみます。
めんばり、うらやましいです！俺も時間作って、行ってみます。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/20(金) 23:14:27 ID:y8+05MXk
佐藤のオヤジ、いまだ休業中？
復活情報ない？
復活情報ない？
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/09(木) 20:45:42 ID:HlR15Mec
武蔵小山は少しは改善、または変化でもあるかなと思って
めんばり食ったら、もう天鳳のラーメンとは別モノと化していた。
しょっぱいだけでスープが煮詰まってしまっていてガッカリな味。
めんばり食ったら、もう天鳳のラーメンとは別モノと化していた。
しょっぱいだけでスープが煮詰まってしまっていてガッカリな味。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 04:37:52 ID:Cb9OKBFM
さいきん天虎に行ってませんが営業時間はどうなってますか?
19時くらいでもやってるだろうか?
19時くらいでもやってるだろうか?
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 23:52:20 ID:8Rpbnt25
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 00:05:22 ID:KX0Cf284
六本木「天鳳」のおやじさんの時代、佐藤さんの時代もう皆過去の話。
残念だけど名店「天鳳」の味は受継がれなかった。
札幌に行く時にメガネの店主と話しながら食べるのが救いかな～
あの時代の「天鳳」は美味かったな～
残念だけど名店「天鳳」の味は受継がれなかった。
札幌に行く時にメガネの店主と話しながら食べるのが救いかな～
あの時代の「天鳳」は美味かったな～
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/23(木) 22:31:20 ID:E3MSD695
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/25(土) 19:34:42 ID:trz3mR8W
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/26(日) 00:27:36 ID:TH/kkHX+
六本木開店時のおやじさんとその後佐藤さんの時代の「味」と
今のでは絶対に違うだ。店の雰囲気も変わった。
昔食べた味が忘れられないのは時の流れだから諦めるしか無いね。
今のでは絶対に違うだ。店の雰囲気も変わった。
昔食べた味が忘れられないのは時の流れだから諦めるしか無いね。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/26(日) 02:42:24 ID:XfHcTTSW
別に味変わってないけど
亜鉛不足で味覚が変わったんじゃね？
亜鉛不足で味覚が変わったんじゃね？
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/26(日) 03:43:22 ID:nZPAuDZR
初代と、佐藤の味は、パンチの出し方の面で別物。
白髪息子は、初代アレンジ。
どの時代も、それぞれ旨い。
メンバりの話だけどな。
白髪息子は、初代アレンジ。
どの時代も、それぞれ旨い。
メンバりの話だけどな。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/29(水) 00:12:05 ID:VNivW6dY
あーもー
じゃあ佐藤さん探し出してオーナーになってやれよ。
俺だって佐藤さん好きだが、白髪息子の味もひっくるめて
天鳳の味だし、まだ六本木でそれが楽しめるならそれでいいし
もうしょうがねーじゃん。
じゃあ佐藤さん探し出してオーナーになってやれよ。
俺だって佐藤さん好きだが、白髪息子の味もひっくるめて
天鳳の味だし、まだ六本木でそれが楽しめるならそれでいいし
もうしょうがねーじゃん。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/30(木) 10:15:21 ID:KY1pSSwH
味覚は観念。
舌でなく、頭で味わうのれす。
舌でなく、頭で味わうのれす。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 01:43:15 ID:y0GPRgWa
明日大森通って帰るので龍王行ってくる。
楽しみ半分だが怖さも半分。
楽しみ半分だが怖さも半分。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 11:44:38 ID:reLcHeAL
今の自分なら、大森でラーメン食うなら
龍王じゃなく壱六家でも行くかな。
龍王行く勇気ないわ。
以前「？？」と思いつつ2度喰って
もーいーやと。
龍王じゃなく壱六家でも行くかな。
龍王行く勇気ないわ。
以前「？？」と思いつつ2度喰って
もーいーやと。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 23:43:10 ID:y0GPRgWa
> 730
行ってきた。
う～ん、まぁ食べられる範囲って感じだった。
何なんだろう「こく」みたいなのが無いんだよね。残念。
>731
壱六家かぁ～ 次回考えてみます。
行ってきた。
う～ん、まぁ食べられる範囲って感じだった。
何なんだろう「こく」みたいなのが無いんだよね。残念。
>731
壱六家かぁ～ 次回考えてみます。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 00:48:28 ID:m1F2TRlf
天虎は糞、天虎に並んでる奴らも糞www
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 11:21:56 ID:zX/42fRJ
んなこたぁない。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 15:22:38 ID:ERGn5Xlb
スープはぜんぶが佐藤さんが仕込んでたわけじゃないと思う。
昼は、先代と白髪オヤジ。しばらくして、背の小さいちょっと男前の若い人と天虎主人が加わった。
その後に、先代と背の低いお兄さんは大塚店開店のために抜けた。
夜は、佐藤さんとパンチパーマのガタいのいいお兄さん。
30年通ってるけど、作り手の個性はすこしあったとしても味は基本的に変わってないと思う。
めんばりで表面に浮く油の量が多いのは白髪より佐藤さんのほう。先代に似ている。
昼は、先代と白髪オヤジ。しばらくして、背の小さいちょっと男前の若い人と天虎主人が加わった。
その後に、先代と背の低いお兄さんは大塚店開店のために抜けた。
夜は、佐藤さんとパンチパーマのガタいのいいお兄さん。
30年通ってるけど、作り手の個性はすこしあったとしても味は基本的に変わってないと思う。
めんばりで表面に浮く油の量が多いのは白髪より佐藤さんのほう。先代に似ている。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/21(木) 02:16:20 ID:Pyl5qZAz
>735
そうかなぁ～
札幌店でオヤジさんの味から始り、六本木開店時から佐藤さんまでの
味は俺には格別だった。
その後の天鳳の味はかなりの差があるとは思う。
ただ六本木に行けば今でも天鳳には通ってます～
そうかなぁ～
札幌店でオヤジさんの味から始り、六本木開店時から佐藤さんまでの
味は俺には格別だった。
その後の天鳳の味はかなりの差があるとは思う。
ただ六本木に行けば今でも天鳳には通ってます～
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 23:03:59 ID:vhB8pgZr
天鳳も天虎もうまい。
龍王は…てんがつけられない
龍王は…てんがつけられない
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/24(日) 18:38:40 ID:MXc/Xn2K
初代はもう居ない。
様々な、天鳳系。元祖直系ということで。
どの店がなくなっても、困るよ。
他の店では味わえないからな。
そのうち、本物になるかもよ。
みんなで育てなよ。
様々な、天鳳系。元祖直系ということで。
どの店がなくなっても、困るよ。
他の店では味わえないからな。
そのうち、本物になるかもよ。
みんなで育てなよ。
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 09:32:27 ID:68nQGlIR
めんばり食うたびに訪れるあの…なんて言うの？幸福感？満足感？
これさえ残れば今とか昔とか割とどうでもいい
これさえ残れば今とか昔とか割とどうでもいい
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/29(金) 01:51:29 ID:aoUEHs5a
今夜は札幌天鳳に行ってきた。
微妙に麺も味も変わっていたが完食！
作り方は札幌は違う。メガネのお兄さん太ったな～
微妙に麺も味も変わっていたが完食！
作り方は札幌は違う。メガネのお兄さん太ったな～
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/29(金) 02:06:46 ID:57ExOs2k
やっぱり、兄ちゃんと云っちゃうね
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 18:13:27 ID:+ooqNCyl
品川区在住
天虎のお二人、元気かな～？
大門、近いようでなかなか行けない・・・・
天虎のお二人、元気かな～？
大門、近いようでなかなか行けない・・・・
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 16:09:27 ID:dhrMf6uo
きたなうまい店で、世界の荒鷲の息子が、好きなラーメン屋は天鳳って言ってた。
俺も一度、店で見た。
俺も一度、店で見た。
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 16:37:31 ID:nGmPmUcW
あらかん？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/13(月) 10:10:55 ID:8MwHb5I9
静かだなぁ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 11:16:19 ID:2gvcEcy8
１３５
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 12:19:44 ID:gMhKGJbN
246
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 22:55:43 ID:6yWAeg4Q
うろ覚えご容赦
天鳳は31日（金）～3日（月）が休み
天虎は29日（水）～3日（月）が休み
天虎は最近夜営業もあり、中休みを挿んで8時まで
皆さんよいお年を
天鳳は31日（金）～3日（月）が休み
天虎は29日（水）～3日（月）が休み
天虎は最近夜営業もあり、中休みを挿んで8時まで
皆さんよいお年を
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 23:03:11 ID:EGRl/y+v
土曜が元旦だから、サラリーマン並みの休みの取り方だな
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 19:14:31 ID:iTlwqM5a
結局食べ納め出来なかった。
最後に食したのは大森で12月最初の龍王。六本木は遠い！
最後に食したのは大森で12月最初の龍王。六本木は遠い！
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 05:26:53 ID:+Cq5Jj1t
246できない云々でおばちゃんに散々怒られたのが懐かしいなぁ…
あれからかれこれ13年くらいになるが、なぜできないのか未だに謎
あれからかれこれ13年くらいになるが、なぜできないのか未だに謎
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 20:50:48 ID:xGwoXoNG
寒い時に、天鳳のメンバリとごはん。
濃いスープがガツン！と来てごはんも美味しい。
麺がまたバリバリで美味しい。ギトギトのスープと良く合う。
まったり系が好きなら味噌。優しい味に惚れる。
天鳳は、マジで美味しい。
246出来たら試してみたいなー。
濃いスープがガツン！と来てごはんも美味しい。
麺がまたバリバリで美味しい。ギトギトのスープと良く合う。
まったり系が好きなら味噌。優しい味に惚れる。
天鳳は、マジで美味しい。
246出来たら試してみたいなー。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 15:38:13 ID:jFinGtQF
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 20:23:52 ID:vDmYiZ/c
味が変わった、、、
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 00:06:08 ID:MtNHOQiL
ドラム缶スープのストレートが塩なのかね？それとも塩ダレ入れてるのか？
醤油ダレ増量が135、増増量がめんばりだよね？
それとも、醤油ダレに対してドラム缶スープを少なくして濃度を上げてるのか？
まあ、135＆めんばりの作り方が足し算なのか、引き算なのか誰か知ってたら教えて。
醤油ダレ増量が135、増増量がめんばりだよね？
それとも、醤油ダレに対してドラム缶スープを少なくして濃度を上げてるのか？
まあ、135＆めんばりの作り方が足し算なのか、引き算なのか誰か知ってたら教えて。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 18:09:52 ID:+pHfEWOH
引き算
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 19:18:50 ID:c2f3bGb3
かけ算
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 21:34:09 ID:nI2q8Qzn
>>718
皆覚えてるか！！！
サトーのオヤジから連絡入ったぞー。
オヤジの身の為詳しくは言えないが、某所の某関係で上に付いてやってるって。
ゴメン、これ以上言うと迷惑掛かりそうなので言えないけど、数ヶ月後、それがお披露目じゃないかな。
みんなでオヤジ、応援しようぜ！！！
皆覚えてるか！！！
サトーのオヤジから連絡入ったぞー。
オヤジの身の為詳しくは言えないが、某所の某関係で上に付いてやってるって。
ゴメン、これ以上言うと迷惑掛かりそうなので言えないけど、数ヶ月後、それがお披露目じゃないかな。
みんなでオヤジ、応援しようぜ！！！
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 21:39:38 ID:8pSQ1USt
(´・ω・`)知らんがな
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 02:47:07 ID:wzserBNx
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 12:03:05 ID:ylI2/USg
佐藤さんの新店
今日オープンらしいな
今日オープンらしいな
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 11:10:25 ID:wQtnFqDI
>>761
どこの何ていうお店？
どこの何ていうお店？
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 13:31:29 ID:s1vufcbH
>>762
ごめん、開店延期したらしい
ごめん、開店延期したらしい
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 22:25:44 ID:P7Tdyein
延期はわかったが場所はどこだ？
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 22:30:25 ID:uFh9G/Fw
場所なんてないよ
妄想だから
妄想だから
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 15:05:42 ID:AdjoUM24
>>765
ドラム缶ラーメンでggrks
ドラム缶ラーメンでggrks
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 17:16:53 ID:lEgL9LXa
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 20:01:30 ID:H37Tna8P
めんばりうまいけど飯と一緒じゃないとつらい
スープのみ干すとか至難の業
スープのみ干すとか至難の業
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 09:11:03 ID:dxdetY/7
先日初天鳳初一三五してきた。んまかった(;´д｀)
味噌も食べてみたいけど、かため濃いめとかできる？
っていうか開店当初うんぬんとか書いてるおまいらいったいいくつなんだよ？
いやすみません、あなた方おいくつですか？(;´д｀)
味噌も食べてみたいけど、かため濃いめとかできる？
っていうか開店当初うんぬんとか書いてるおまいらいったいいくつなんだよ？
いやすみません、あなた方おいくつですか？(;´д｀)
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 03:18:10.49 ID:+OeGu6k0
ご無沙汰だな～ すげぇ～食べたい！！
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 21:10:10.55 ID:hAq4BFmY
天鳳で味噌かた食べてきた、初食。
おいしいね、でもやっぱりどちらかと言われれば醤油かな。
おいしいね、でもやっぱりどちらかと言われれば醤油かな。
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 21:43:51.41 ID:zCUxR7p3
ライスを付けるなら、味噌が1番だよ
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 02:43:26.75 ID:sfIkg/Ek
麺かた味噌、すげーうまいけど、
あれだったらたとえば初台の一福とか、
あと札幌のすみれとかのほうが特徴あるし美味いかな。
ていうか、普通に札幌ラーメンの味噌なんだよね。
と思えるのも、正油１３５やめんばりが強烈でしかもめちゃ美味いからだな。
あれだったらたとえば初台の一福とか、
あと札幌のすみれとかのほうが特徴あるし美味いかな。
ていうか、普通に札幌ラーメンの味噌なんだよね。
と思えるのも、正油１３５やめんばりが強烈でしかもめちゃ美味いからだな。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 06:43:39.23 ID:0ufKlbx7
佐藤おやじの続報マダー？
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 10:55:14.29 ID:yL4zPkVx
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 15:26:43.14 ID:Mswbr0pu
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 15:34:21.73 ID:Mswbr0pu
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 15:15:45.42 ID:3KugYdOO
>>777
うは！！！
佐藤おやじ九州にいるのか！情報ありがと。
博多で「めんばり」っていうと勘違いされるからか
天鳳風めんばりは、まかない醤油ラーメンって呼ぶのか。
しかし九州は遠いな。
気軽におやじに会いには行けなくなってしまった。
うは！！！
佐藤おやじ九州にいるのか！情報ありがと。
博多で「めんばり」っていうと勘違いされるからか
天鳳風めんばりは、まかない醤油ラーメンって呼ぶのか。
しかし九州は遠いな。
気軽におやじに会いには行けなくなってしまった。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 00:45:22.85 ID:rDvFQgYJ
佐藤おやじ…
１３５とかめんばりって言えないなら、
六本木発とか、札幌ラーメン横丁発とか、言えなかったんだろうか？
さすがに博多じゃ、そういうこといったら逆効果なんだろうなあ。
「すみれ」だって福岡でやってるけど、ああいう系統（と、とりあえずひとまとめ）の
ラーメンってどうなの、九州でやってけんのか？
１３５とかめんばりって言えないなら、
六本木発とか、札幌ラーメン横丁発とか、言えなかったんだろうか？
さすがに博多じゃ、そういうこといったら逆効果なんだろうなあ。
「すみれ」だって福岡でやってるけど、ああいう系統（と、とりあえずひとまとめ）の
ラーメンってどうなの、九州でやってけんのか？
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 03:59:14.59 ID:tdWO2iGU
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 04:53:36.04 ID:Hd9qwJzz
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 15:33:31.84 ID:tdWO2iGU
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 19:07:10.72 ID:vHxfmB5g
龍王ってもしかして潰れた？
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 01:55:35.97 ID:/Pyz/aJ0
ホームページがforbiddenになってるね。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 03:04:00.48 ID:Uu5YUg4+
龍王のページ、トップ以外はまだ生きてるな。
http://www.menya-ryuou.com/about.html
知恵袋にもこんな投稿。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1454940009
大森龍王の閉店とふっとう屋の開店の時期が近いのが
なんとも因果なものを感じるな。
別に関係なんて無いんだろうが。
http://www.menya-ryuou.com/about.html
知恵袋にもこんな投稿。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1454940009
大森龍王の閉店とふっとう屋の開店の時期が近いのが
なんとも因果なものを感じるな。
別に関係なんて無いんだろうが。
ムサコスレ見てみたら龍王全店閉店したみたいだな。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 14:28:41.01 ID:/Pyz/aJ0
元祖ドラム缶ラーメンの伝承者がいない（追い出された？）んだから、
当然の帰結という感じだな。
傍から見てて、佐藤のおやじの顔つきがどんどん暗くなってったからなあ。
大森の龍王がオープンしたときは笑顔で声も張り切ってて
まちゃくちゃ楽しそうだったし新店にかける意気込みが伝わってきたけど、
だんだん無口な感じになってって、自由が丘ではにこりともしてなくて「？」と思ってた。
そうしてるうちに姿を見かけなくなり…。
それと平行して味もどんどん悪くなっていって、大森なんか別物になってたからな。
どういういきさつでおやじが福岡に行ったのかわからないけど、
還暦過ぎての挑戦、思う存分がんばって欲しい。
当然の帰結という感じだな。
傍から見てて、佐藤のおやじの顔つきがどんどん暗くなってったからなあ。
大森の龍王がオープンしたときは笑顔で声も張り切ってて
まちゃくちゃ楽しそうだったし新店にかける意気込みが伝わってきたけど、
だんだん無口な感じになってって、自由が丘ではにこりともしてなくて「？」と思ってた。
そうしてるうちに姿を見かけなくなり…。
それと平行して味もどんどん悪くなっていって、大森なんか別物になってたからな。
どういういきさつでおやじが福岡に行ったのかわからないけど、
還暦過ぎての挑戦、思う存分がんばって欲しい。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 22:30:38.79 ID:X8MQSVV/
>まちゃくちゃ楽しそうだったし
すんごく楽しかっただろうと想像できる新しい表現ですね
これから流行る言葉遣いでしょう
すんごく楽しかっただろうと想像できる新しい表現ですね
これから流行る言葉遣いでしょう
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 10:43:36.37 ID:t+qU3PTo
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 13:57:31.57 ID:nDJ1zROV
元気ないというか、小さくなったっていうか、老けたなあ。
苦労したんだろ。龍王時代。
苦労したんだろ。龍王時代。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 13:58:23.92 ID:nDJ1zROV
それと、一番人気が味噌かあ…。
まあ福岡で、札幌ラーメンやろうってんだからそうなるか。
でもなあ…。
まあ福岡で、札幌ラーメンやろうってんだからそうなるか。
でもなあ…。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 17:03:43.91 ID:L304ky1w
三週間ぶりの一三五、おいしくいただきました。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 01:17:30.10 ID:zHDHlr5s
多くの佐藤オヤジファンがいて まちゃくちゃ嬉しいです！！
来月早々に福岡に行くので再会してきます。
六本木店開店の頃知り合い、大森店での再会。自由が丘店、武蔵小山と
ずっと佐藤オヤジを追い掛けてきて、ついに福岡での再会。
楽しみです。決して「味噌」は頼まないけどね～
来月早々に福岡に行くので再会してきます。
六本木店開店の頃知り合い、大森店での再会。自由が丘店、武蔵小山と
ずっと佐藤オヤジを追い掛けてきて、ついに福岡での再会。
楽しみです。決して「味噌」は頼まないけどね～
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 05:25:46.75 ID:Oifdg5o/
あんまりはやってきてないなぁ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 18:08:05.92 ID:JtYWWffX
hosu
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/25(金) 16:50:49.00 ID:ZWB19yJ+
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/25(金) 22:26:48.52 ID:dBn9Myhk
天鳳行ってきたけど他の客との会話聞いてたら、全然客入ってない、普通じゃないって言ってた
水不安のせい？
おもしれえ、俺はここのラーメンが食えなくなるくらいなら健康など捨て去ってくれるわ！
水不安のせい？
おもしれえ、俺はここのラーメンが食えなくなるくらいなら健康など捨て去ってくれるわ！
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/26(土) 02:01:09.19 ID:ZdCEcAl+
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/31(木) 20:16:46.25 ID:m/3mH4Tp
龍王は終わったのか・・・。
客が全然いないから閉店だと思ったけど。
佐藤おっさんが九州とかどういう経緯なの～？
客が全然いないから閉店だと思ったけど。
佐藤おっさんが九州とかどういう経緯なの～？
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 21:44:07.14 ID:3qiUx39l
畜生、なんでこの味が、わからないんだよ。
俺の町にできたら、週一で食いにいくのに（健康のため）。
俺の町にできたら、週一で食いにいくのに（健康のため）。
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 03:35:13.12 ID:Tzk+SoQl
佐藤さんの店どうなったかな。
繁盛してんのかな
繁盛してんのかな
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 13:13:14.86 ID:NPiNGdc2
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 02:33:11.83 ID:XKMD53hX
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 08:39:07.88 ID:gtL5EVFO
ふっとう屋で検索してて見つけたブログのコメントに
佐藤オヤジが東京に戻ってくるみたいなことが書いてあるけど
どうなんかな？
http://miocel.blog32.fc2.com/blog-entry-1605.html
佐藤オヤジが東京に戻ってくるみたいなことが書いてあるけど
どうなんかな？
http://miocel.blog32.fc2.com/blog-entry-1605.html
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 16:12:38.59 ID:wrYtl48u
店立ち上げて、安定してきたら離れると言う契約だったのかもな。
プロデューサーってやつか。佐藤△
プロデューサーってやつか。佐藤△
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 03:13:16.49 ID:CKewxXp9
age
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 21:50:27.90 ID:NhCKdyCP
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/22(日) 13:07:23.30 ID:hxPAhoW8
天鳳のランチタイム(ご飯おかわり自由)って何時まで？
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/31(火) 07:29:16.42 ID:zGC/YAYR
味噌って麺固めの味噌かたしか出来ないのかな？味噌のめんばり仕様って注文出来る？あの味噌の強烈になったのが食べてみたいんだよね。
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/31(火) 19:49:44.73 ID:V2S85uk8
>809
できません。
できません。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/06/02(木) 20:07:45.48 ID:b+3Gjn8+
久し振りの札幌。天鳳行ってきます～
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/06/28(火) 17:59:30.67 ID:YtBejp8E
あげ
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 00:53:28.51 ID:+3FvVAbB
>>798
その後どうだったのか聞きたい
その後どうだったのか聞きたい
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 04:00:03.23 ID:rEgDYNJt
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 02:17:25.19 ID:LK8wHoJK
いいねえ天鳳。今は直接六本木と関係ないとはいえ、
味のつながりは確実に、あると感じられるよな。
元祖ラー横、久々に行きたいな。
味のつながりは確実に、あると感じられるよな。
元祖ラー横、久々に行きたいな。
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 13:56:55.63 ID:bw1sByZa
思うんだけど、天鳳は札幌ラーメンというくくりだが
実際に札幌じゃ天鳳みたいなラーメンは他にない。
いろんな店にいったけど、結局札幌でも天鳳がいちばんうまかった。
天鳳をあえてジャンル分けすれば旭川ラーメンには似たようなラーメンがある。
例えば、加藤ラーメン系の神田の「旭龍」とか。
実際に札幌じゃ天鳳みたいなラーメンは他にない。
いろんな店にいったけど、結局札幌でも天鳳がいちばんうまかった。
天鳳をあえてジャンル分けすれば旭川ラーメンには似たようなラーメンがある。
例えば、加藤ラーメン系の神田の「旭龍」とか。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 05:02:16.28 ID:3O4aAx8N
うん。札幌では正油ラーメンも
味噌ラーメンと一緒で、もやしやタマネギいためて
のっけてあるとこも多いし、天鳳みたいなのは他にないね。
でも、札幌育ちの自分からしたら、六本木天鳳の正油ラーメンもまた、
まぎれもない札幌ラーメンだと思ってるよ。
ひとつには、あの西山の麺の存在が大きいし、
あと脂とカエシの割合というかバランスというか（もちろん一三五、めんばりは
常軌を逸したバランスなのだが）、とにかく「これが俺の町のラーメンである！」という
考え方が、他でもない札幌ラーメンそのものなんだよね。
うーん、わかってもらえるとは思えない説明ですまないw
味噌ラーメンと一緒で、もやしやタマネギいためて
のっけてあるとこも多いし、天鳳みたいなのは他にないね。
でも、札幌育ちの自分からしたら、六本木天鳳の正油ラーメンもまた、
まぎれもない札幌ラーメンだと思ってるよ。
ひとつには、あの西山の麺の存在が大きいし、
あと脂とカエシの割合というかバランスというか（もちろん一三五、めんばりは
常軌を逸したバランスなのだが）、とにかく「これが俺の町のラーメンである！」という
考え方が、他でもない札幌ラーメンそのものなんだよね。
うーん、わかってもらえるとは思えない説明ですまないw
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 20:12:22.79 ID:tdwQeh5d
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 21:31:30.67 ID:l28JuV90
明日から水曜までお盆休み、らしい
めしも切れてたから久し振りに味噌カタ食ったわ
やっぱりこっちもうまいな
めしも切れてたから久し振りに味噌カタ食ったわ
やっぱりこっちもうまいな
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 17:06:30.27 ID:pJha5vbC
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 21:04:44.80 ID:emhrqgRx
やっぱうまいな
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 22:59:12.76 ID:P2H2ZV5N
やっぱりこっちもうまいな
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 22:04:23.94 ID:Fy+ZeEFx
やっぱうまい
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 22:18:46.09 ID:Fy+ZeEFx
やっぱうまい
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 14:06:43.73 ID:POEwGB9C
常にウマく、変わらないから何も書くことがないものの、
スレ存続のためには何でもいいからレスする、
これはスレ存続のためにはいい心がけだ。
スレ存続のためには何でもいいからレスする、
これはスレ存続のためにはいい心がけだ。
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 13:45:25.72 ID:LKho6KZk
夏に天鳳食べに行くのはきついよな
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 09:20:10.68 ID:yAp6dCd8
味噌で麺の固さをばりって出来る？
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 20:19:25.13 ID:n35h8HEr
>>827
みそは固めのみ。
みそは固めのみ。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 03:06:23.29 ID:FO1D78JR
おい！ふっとう屋もう閉店したのかよ！！
http://moe-dora.at.webry.info/201109/article_6.html
http://moe-dora.at.webry.info/201109/article_6.html
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 15:18:22.80 ID:jUwhBrLg
えーっ。やっぱり福岡では難しかったのかな。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 15:36:41.53 ID:MR27ZpXn
なんかさびしい。佐藤さんの大ファンの人も結局レポなかったし・・・
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 11:49:18.78 ID:9FcVCnNd
厳しいね。昔、初代が、六本木の弟と出した、大塚店も短命だった。
こんな、うまいラーメンは無双だと思ってるが、どうしてなのかな？
龍王といい、残念です。
こんな、うまいラーメンは無双だと思ってるが、どうしてなのかな？
龍王といい、残念です。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 04:36:46.04 ID:dL87A4/I
俺や多くの天鳳ファンに取ってはこのうえない美味さだし
実際、完成度の高いラーメンだけど、でも誰にでも受ける味だとは
やっぱり言えないんじゃないかね。
あれだけインパクト強いし、世間じゃ、なにかと「あっさり」「すっきり」したものが
もてはやされる風潮だしね。
それに加え、龍王は佐藤さんのノウハウだけ手に入れて志みたいなもんはほったらかしだったし
福岡の店も、札幌ラーメンだから味噌ラーメン推しで、みたいな主義の曲げ方で残念だったし。
うまくいかなくてあたりまえだよなー。
天鳳の味は量産できるもんじゃないんだよ。
実際、完成度の高いラーメンだけど、でも誰にでも受ける味だとは
やっぱり言えないんじゃないかね。
あれだけインパクト強いし、世間じゃ、なにかと「あっさり」「すっきり」したものが
もてはやされる風潮だしね。
それに加え、龍王は佐藤さんのノウハウだけ手に入れて志みたいなもんはほったらかしだったし
福岡の店も、札幌ラーメンだから味噌ラーメン推しで、みたいな主義の曲げ方で残念だったし。
うまくいかなくてあたりまえだよなー。
天鳳の味は量産できるもんじゃないんだよ。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/29(木) 20:19:10.56 ID:iewsS4a9
天鳳のルーツは旭川にあり
と聞いたことがある
と聞いたことがある
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 00:20:10.99 ID:AS7NaMFd
健康診断に引っかかったから
めんばり食えなくなっちまった、悲しい
めんばり食えなくなっちまった、悲しい
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 10:01:43.94 ID:rAYZSDdw
食えなくなったんじゃなくて、自分から自制して食わなくなったんだろ
健康気にせず食えよ
無理して我慢すると体に悪いぞ
健康気にせず食えよ
無理して我慢すると体に悪いぞ
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 20:33:12.75 ID:aBNdIyf3
佐藤オヤジはもう引退？
また新しい店を開ける予定とかないのかな
また新しい店を開ける予定とかないのかな
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 17:03:08.38 ID:ndGaG2Vu
久しぶりに天虎行きたいなぁ。芝大門に移ってから、なかなか逝けず。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/12(土) 10:08:40.68 ID:ArH7lMCj
腹へった
天鳳クソまずw
＼(^o^)／
はよ潰れろw
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843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 09:12:52.00 ID:w98E9Mq1
過疎ってるスレでw
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846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 18:48:48.18 ID:9p1kj2ic
めんばりは、やっぱりうまいな。
隣のビルが、完成したら裏口にバイク止められないよ。
隣のビルが、完成したら裏口にバイク止められないよ。
天鳳クソまずw
＼(^o^)／
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848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 09:37:24.06 ID:nlP4qsZb
>>843
保守ってくれてるみたいだから見守ってるわ
保守ってくれてるみたいだから見守ってるわ
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 14:32:58.26 ID:9TxOS39D
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