麺を硬めで頼む奴　3

んじゃ、とりあえず俺の好きな店、あげてみよう。
この面子以外は、まずいかない。

共楽（銀座）、はつね（西荻窪）、日の出屋（北千住）、麺創桜花（神奈川新町）、
べんてん（高田馬場）、とみ田（松戸）、マキタ（川崎）

べんてんととみ田は、並びがきついから、滅多に行かなくなってるけどね。
茹で加減に注文つける必要感じた店は、俺は一軒もない。

以前は、家の近所の家系の武蔵家にも、よくいってたけどね。
そこで硬め注文を多く目撃した。
みんなで議論するなら、家系はいいかも。
家系だって、店によってバラツキ多いけどね。