▲▲▲山形県のラーメン屋　PART14▲▲▲

>>919
それは難しいと思う。921とも若干違う事例だし・・・
その場で反論とか文句ひとつ言えなかったのか・・
俺は、やられたらやり返す性質なんで、グダグタ文句と棄てゼリフ言って店を出るが・・・
訴えるとなると、店の中でトラぶったのなら争えるが、どう見ても分が悪い。
さらに、あまり頭に乗ると営業妨害として逆に訴えられる。
まっ、どうしても収まらないんなら後で電話してででも文句言うとか、
真相を確かめる以外ないじゃないか？
それでも出来ないんだったら、無視する以外ないんでねえの。

おれが高校生の頃、一人で下校していたら、おれの前をエラの張った障害者が歩いていた
片足引きずりながらウーウー言ってた
なんかしゃくに障ったので、おれはその障害者の真似をして歩くことにした
片足引きずりながらウーウー
すると突然、正義感の強そうなおっさんが現れて
「障害者の人を馬鹿するな！！」
って叫びながら、障害者の方を殴った

けんちゃんでつけ麺食べてきました。
連れと行ってきたけど意見がハッキリわかれました。
まぁ、それだけ個性がある店なんですねぇ。
あの麺はすごひ･･･。

>>924
つけ麺は麺の味が良くわかるから、ケンの麺の良さがわかるんだよな〜。
もちろん美味しかったんだよね〜？　

>>925 すいません。二日酔いの胃には効きまして･･･。
でも、何やら二回目、三回目とドンドンとクセになると聞いたのでまた行ってきてみやす。
つけ麺でお勧めってどこかあります？

車で通りすぎたからよくわからんかったけど、江俣の旧みつますの辺りにラーメン屋？できてたね。
「麺屋 あっとほーむ」だったかな？

俺も気になってたけどあれって、以前下条五差路北西角にあった居酒屋あっとほーむと関係あるのかな。

>>925
ケンチャン工作員乙。

工作員でないただの通りすがりだが・・

先週の３連休にケンチャンにいった。
昼時で店内立って待つ人でごったがえしてた時、車椅子の客が入ってきた。
店主がラーメン作る手止めてかいがいしく配慮していたのを見てなんだか良い気分になったものだ。

ケンチャンにしろかぐらにしろ人気店ってのは
味は好みだとして客への配慮への基本的な考え方がしっかりしていると思う。

８９９同意だが、どんなにウマい店でもそんな対応されたら二度と行かないよな。

ただ、●馬に関しては実際自分で見たわけでもないので風評被害って事にだけは避けたい。

>>856 その伝統を作ったのはじいちゃんばあちゃんなのに今風を作りたいが為にジジババをクビにした今の店にいる無愛想な嫁 ジジババはずっとラーメン屋を続けたかったのに…

龍上海のカップ麺とか俺が知るカップ麺の中でも上位を占めるまずさ
当然っちゃ当然だがあれなら店で食った方がうまい
大体カップ麺ってのは残ったスープにご飯を入れて食べるのが基本だから、それに合うような味付けにすべき
あれは濃すぎる

やっぱ、ワカメラーメンじゃけんの。
じゃあの。

>>912
無尽蔵って、仙台駅の一階にあるやつ？
あそこの麺は太麺がいいよね。
食感がたまんないよ。
野菜味噌ラーメン最高だ。
山形に出来たら大人気になると思うよ。

>>934寒河江にある。
じゃあの。

すいません、徳島ラーメンでは無いのですが、徳島にも天下一品あったと思うのですが、潰れたのでしょうか？

>>936 スマン。何を言ってるかわからん。
じゃあの。

竹原房乙
でも程々にな〜。
じゃあの〜。

>>934
名取のﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼﾃｨにもあったなﾁｪｰﾝか？
しかし大人気ﾜﾛｽｗｗｗ
何年も前から寒河江にありますが何か？
寒河江の一龍跡地にできた無尽蔵には、俺もｵｰﾌﾟﾝ直後に１度だけ食べに行った記憶があるな〜。
可もなく不可もなくって感じで、ﾘﾋﾟｰﾀｰにはならなかった。
でもそれくらいしか、記憶にございませんｗｗｗ
まあ、近場に住んでる人には良いんじゃない？
　

↑
もしかして、少なくとも>>912に関しては「山形市」って意味じゃネ？
ちなみに夢腎臓は二回逝ったが、自分はもうェがねは。

930、ケンちゃんの店主なんて、偽善者にしか見えないよぉ〜

>>930
ｸｿﾁｬｿ店主乙。

>>940
単なるパフォーマンスとＥヒトの区別ってつかないモンですかね？
確かにあの店は客を選ぶ味だし、それでも基本的には内容を変えない割り切
り方も明確だ。個性があるだけに、塩梅には気を遣っているだけマシだト思
うけどな。

その辺に偽善を感じてしまったら、言いたいことはわかる。レシピは良いの
に自分的には合わない、天迷はるこやとかほん○かが、自分にはそれに当た
る。食った瞬間に、あれ？っつう思いが脳裏に焼き付くのだからしょうがな
い。

しかし、それを好む香具師も現実にいるのだ。それは自分的に地雷を踏んだ
だけのことであって、結局はその店に選ばれなかっただけ。店主そのものは
根っからの大まじめ、偽善ではないケースもありうるのだ。それは、嫌われ
る香具師には嫌われても良いっていう、店主の割り切りであることが多い。
金儲けのための金儲けではないマジな店はあるよ。それに気づいたほうがオ
マイのためになるカモな。店側の自己中がウザいケースもあるにはあるけど
、まあ、これに納得しもらえたら幸い。

>>942
当たり前の事を、さも俺は分かってる適な言い回しに腹がよじれた。
納得してもらえたら幸い？
ため息混じりに言わせて貰うが、貴方に言われなくても分かってるヤツは分かってる。
わざわざ書き込む程の事は無かったね、残念ながら。

あ、これも書き込む程の事は無かったな。
誰もが分かっている事だから。

>>942

ｹﾝﾁｬｿ店主乙


もまいはもう ヒ デ ブｫ

今、仙台駅にある無尽蔵で野菜味噌を食ってきた。
やはりうまかった。
太麺の食感がたまらん。

>>942
ｸｿﾁｬｿ店主乙

>>945
宮城のスレ逝け
もしくは寒河江で食べろ。

話は変わるけど…は〜やっと一歩に行けたよ。
日曜日のPM7:00頃に何度か行ったんだけど運悪く臨時休業で食べられず…憤慨。
こっちも意地になって今日のAM11:15分頃に行ったら、ホッ、営業していた。

店内は外観からは想像する以上に広く、評判通り店内も綺麗だった。
ラーメンは天中を頼み、ゲソ天をスープにまぜながら完食。
ゲソ天入りで600円とは…有頂天の天中より100円も安くて値段も良心的で良いね。
でも有頂天のバリバリ固いゲソ天よりは、家庭的の固さのゲソ天だったが、注文を受けてから揚げるので良かった。

味は旨かった。スープもゲソの味も合間って良かったが、何よりも麺のプリプリ食感がかなり良く旨かった。
友人もつけ麺を食べて、麺のプリプリ感を評価していた。ただ、つけ麺のスープを薄めるスープが無いことに不満がっていた。
俺も何度も足を運んで苦労した価値がある味で満足出来た。

ただ駐車場が2〜3台位？しか停められないみたいだから、大型車は注意ね。
あ、これマメ知識な

>ただ、つけ麺のスープを薄めるスープが無いことに不満がっていた。

これ、麺を食べ終わった後のつけ汁に加えて飲むスープのこと？
だとすると、一歩にもちゃんとあるよ？
「スープちょうだい！」って店の親父さんにちゃんと頼んだ？
ま、カウンターで食べると、麺を食べ終わった頃を見計らって
「スープなんたっす？」って親父さんが気を利かせてくれるんだけどな、いつも。

ここのつけ麺は美味いよね。他の店のつけ麺みたいに、酸味とニンニク臭が
強くないから(むしろほとんど無い)食べやすい上に、手打ち中太平縮れ麺の
美味さがよく味わえる。

ああ、また行きたくなってきた・・・・。

>>948
いや、シャイなヤシなんで頼まなかったんだよ、これが。
エエェェ( ´д`)ェェエ工あるのかよ！
座った席が窓際の座布団テーブルで食べたせいなのか？。
カウンターか…でもカウンターじゃなければつけ汁を聞いて来ないのもどうかと思た。
だって忙しいならまだしも、俺ら以外誰もいない状況だったんだよ？
ま、俺が食べたわけでわないので喚いても仕方がないがな。
でも友人が聞いたら、絶対キレるな。スープがあるならメニューに書いたり何かしないとな。

他に、あえて不満があるとすれば店の構造上のためかもしれんが、給水とレジの設置場所がお店の一番奥かな？

＞ここのつけ麺は美味しいよね
そう言えば、友人も他店つけ麺とは違っていたと、話していたな〜。
今度またリピートした時にでも食べてみる('∀`)ノシ

でも店主の「スープなんたっす？」のフレンドリーさにはワロタｗｗｗ

昨日新潟から仙台にいく途中に
山形市内にあるケンチャンラーメンに行ってきました。
スープは結構魚系が強く、なんと言ってもあの麺！
好き嫌いはっきり分かれるラーメンだなと思いました。
まあ個人的には可でも不可でもなく…ってな感じ。
本日は仙台からの帰りでかぐらに寄ってきました。
こちらではとりごぼうの塩を食べたのですが、
いや〜おいしかった☆スープ超うまかったっす！
あっさりの中にもしっかりとした旨みがありってな感じで…。
接客も良く、帰るとき入り口のドアを閉めるまで、
「有難うございました！」「またよろしくおねがいしますぅ！！」
のオンパレードｗ
おいしかっただけにとても気持ちのいいものでした。
またいきます！！

長いこと仙台住んでたが、仙台人は本当にかぐらみたいなラーメンを好むよな
仙台の人気あるラーメン屋もそういうとこ多いし
かぐらいいとは思うけど、あくまで自分にとってはそれこそ可もなく不可もなくだった記憶が…
何はともあれ気に入ってくれたのなら良かったね！

失礼、仙台人じゃ無かったね

かぐらってｌ、蔵王インターの近く？

>>950
ばかぐら店長乙

仙台にいく途中で立ち寄るラーメンや、しかも、あっさりでありながらしっ
かりした旨味が好み…。

自分なら、川崎（宮城）のシナ蕎麦総本家でチャーシュー麺が食いたい。
ここは、オススメする店と言うよりは自分的には貴重で、ず〜っと年何回か
は通いたい店のひとつだ。決して万人ウケではないが、アトムではない（と
言いきってみる）濃厚な魚ダシと脂とは縁遠い肉のコラーゲン系の旨味。細
くて丁寧な作りの麺の食感が良い。細切りキュウリが薬味となってこれも○
だ。ここも、店が客を選ぶ。

ろくでなしラーメン店竜馬はどうなった？

>>956
話の種にわざわざ行くヤツが大勢出てくる。
宣伝かも知れないからなw
この種のレスは早期に終了だw

トンプウのトマトンコツが食いたくなったずう。

かぐらって叩かれるのか？
うちの母ちゃんが気に入ってて、山形に行った際はよく寄るんだが（最近山形行ってないけど）。

雰囲気や見た目に流されるような女は好きかもな

かぐらってたしかに女性が好きそうな雰囲気や見た目だと思う

一歩行ってきた
カウンターでつけ麺食ったけど「スープなんたっす？」は無かったな
張り紙かなんかにスープ有って書いてないとスープくれっては言わないかなー
スープ出さないラーメン屋もあるし

>>960
女性にとってそれが大切なんだろうな〜。
女性の割合がその事を物語っているし。

>>961
カウンターでの「スープなんたっす？」は常連客になれば言ってもらえるのかな？
でも、いきなり「なんたっす？」って声を掛けられるのもチョット…ってヤシもいるから一概に良いとは言えないしな〜。
やっぱり、メニューに書くのが１番良さげだな。メニューに説明を色々と書いてるしな。　　

つーか、つけ麺やってる店で
「食べ終わったらスープ入れますから言って」
みたいな事書いてる店ってあまり無いような・・・。
少なくとも俺の記憶には無いんだけど。
一歩が特別に書いてない店みたいな感じになってるけど、
その辺どうなんだろう？

人見て商売してんじゃね？

つけ麺のスープをメニューに書いてるラーメン屋なんて、あんまり…ってか見たことない。
でも、時間を見計らってスープを持ってきてくれる良心的？なお店もあれば、お客が言わなければ持ってこないお店もある。
>>961の言うように、そもそもスープを出さないお店も実際にあるしな。
正直、初めて行くお店でつけ麺を注文する際、スープの有無で非常に悩む。
つけ麺スープがあるだろうと思い「スープ下さい！」って言って、スープがないと断わられるとショックだし…○|￣|＿
俺の様な痛い犠牲者を出さないためにも、メニューにつけ麺スープありますって書いて欲しいよ。
いやマジで、お店の人(人∀･)ﾀﾉﾑ!!。
普通にお客のスープニーズがあると考えれば、メニューに書いてないのはオカシイと思う。
お店側としてはスープを作るのがﾏﾝﾄﾞｸｾのかな？
それともズンドウのスープを減らさないために、敢えてスープを出さないことで他のお客にラーメンを多く出して、利益を稼ぐためなのかな？
と憶測してみる。　

以前このスレ見て、山形市の大野目交差点から中に入った
五一ラーメンの反対側にある店は最悪だった

初めて行った時は味噌頼んで醤油を持ってくるし
違う日に行ったときは、あの時に食べたかった味噌を頼んで
食べたら、最後の麺を食べようとしたらロングな髪の毛が出てきた
店も混んでいたし、食べ終えるところだったから
そのまま会計したけど、おばちゃんも髪長いし
厨房にいた若造２人も髪長いし、勘弁してくれと思ったよ。
あんな酷い店はもう行かね

ちなみに○文の海老の風味があるラーメンは美味しかった

次スレ用のテンプレを作ったんだが、こんな感じでどうかな？
ついでに庄内と米沢の関連スレも入れたほうが良いかな？


▲▲▲山形県のラーメン屋　PART15▲▲▲

山形県内のラーメン屋の話題について語るスレです。
荒らしはやめて、みんなで楽しく語りましょう！
過去ログは(>>2-5)あたりに置いときます。

前スレ
▲▲▲山形県のラーメン屋　PART14▲▲▲
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182893751/


↑で良ければ、過去ログを含め立ててきます

>>967
庄内、米沢は、スレを立てた香具師やそこの住人のレスを待った方が良い。

地域で分けてしまうと、県内全般という意味のこのレスの主旨にそぐわない
と言うおまいの考えはわかる。しかも、県外の香具師なんか、全てしゃまが
たである、という認識にしたって危うい。しかし、無理な線引きをしないで
ひっくるめたところがところが、いわゆる一般的なしゃまがた県内らしさ、
なんでねェべが？庄内、最上、米沢そしてしゃまがたｗと、その地域も知ら
ずにエラそうに書き込む香具師こそ哀れなのカモしれない。

この件に関しては賛同するレスがなければスルー、拒否と思うべし。
その時は今のままに更新した方が良い。方言、食だって地域によって明らか
に違う事ではあるし、お互いに尊重しあえる価値のあるモノ。行政上の線引
きで、しゃまがたの各地域の文化まで区分するには至らないと考える。

けんちゃんとかいう店のラーメン食ってきたが過大評価だろ
想像を絶する激マズラーメンだった

アレは肉うどん。コショウは合わないがナンバン粉入れて食えばそこそこ。

板違いかもしれないが、山形で美味しい餃子の店ってどこ？
そもそも餃子専門店ってあるのかな？