>>937 席数が少ないこともあるけど、厨房の作業動線が悪すぎるよ。
作って出すのに時間がかかりすぎ。
つけダレは、カウンタ手前の作業卓でカエシや具を入れて、置くの寸胴のとこまで移動、
そしてまた別の作業卓で麺にトッピングのせたりして、サーブ。
そのトッピングの捌きも一々伝票確認しながらだから激遅だよ。
居抜きの店舗ってこともあるんだろうけど、もっと考えた方がいいな。
その方が自分だって儲かるんだから。
>>918 砂糖入れまくって、
その甘さを旨みと勘違いしてる奴がおおすぎるんだよココ絶賛してるやつ
ゼットンうまいけど、昨日の並びみたらなぁ…(昼飯時)
もういいかな…
正直、味だけなら池袋、高田馬場周辺には代変店はけっこうある
>>941 うまいからいいじゃんか〜
ちみにはあわないだけだ〜
さっき食べようと思い行ったが、30人位並んでてあきらめた
平日の夜も諦めたほうがいいかな
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/24(水) 22:23:27 ID:DfW5X/df
最近、夜やってないからな
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/24(水) 22:31:11 ID:GQkIC6U8
東京の人は砂糖たっぷりのつけ汁が好きだねえ。
甘味が許されるレベルはべんてんまででしょ。
大勝軒や丸長や梅もと系の汁は甘すぎて食が進まんぜ!
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 06:31:44 ID:rgX6eUH5
べんてんとのあまりの客層の違いにワロタ
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 06:35:53 ID:rgX6eUH5
店横の壁の半分以上列あったら2時間コースになるな。
店の角(自販機あたり)で1時間コース
入り口の通路真ん中で30分
待ち時間目安
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 11:59:11 ID:v18XvYQk
テレビ出るなよ馬鹿が
つけ麺の汁大量に砂糖がはいっててぬるくてまずい。
麺はもちもちしておいしいけど。
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 18:59:57 ID:tPCAw/kL
やすべえって美味しいよね!
って言う女性狙いじゃね?入り易いし。テレビでも紹介されてるし、女性の好きな甘い味だし。
こりゃ当分安泰だね。
オレも女友達と行ったけどすごく喜んでくれた。
待ち時間が長いけど女の子となら話をしながら待てるからお勧めだよ。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 00:36:24 ID:wLrWSFlS
客層は若いもんな20代前半が中心。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 00:59:48 ID:E4EtWOFp
はじめテレビ出たとき、ラーメン以外モザイクかけてた意味ねーな。
でも、50分待ちの頃行っといて良かった。
ちょうど一週間前に行った俺が通りますよ(
>>897)
ココの場合、昼の部は、開店前の時間に並ばないと無理だね。。
多少急いで出ないとね。。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 23:02:29 ID:wLrWSFlS
奥さん誰かに似てるとおもったが、オセロの中島知子に
似てるんだな。美人とか思わないけど感じはいいと思う。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 00:17:34 ID:BJFLdicT
ああ、くせえ。
くせえぞおおおおおおおおおおおおお
スレが朝鮮くせえ!!
>>952から嘗糞民族朝鮮人特有の途方もない悪臭が漂ってくるぜ。
ったくよ〜元植民地の連中が西池袋の住宅地に立ち入んじゃねえっつーの。
お前らはJR鶴橋駅高架下の狭くて薄暗い路地でウンコでも舐めてろ。
分をわきまえろよな、マジで。
いいか、二度とゼットンに来るんじゃねえぞ!!!
ゼットンの美味さは、お前らの主人である俺ら日本人にしかわからねえんだからさwww
ゲラゲラ
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 03:14:29 ID:NP3EtvII
列の途中で丸長いこっかな〜ってかんがえちゃう。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 04:21:07 ID:hodTfovJ
>>960 丸長で食うならゼットンの方がまだマシ。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/28(日) 00:25:53 ID:mUj6ZtSV
今日おれ並ぶからお前ら来るなよw
平日夜でも行列すごいんでしょうかね?
20時閉店で何時頃行ったら間に合いますかね
まあ日によって違うでしょうが…
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 20:45:38 ID:vveO4BHm
おれつけ麺しか食べたことないんだけど
ラーメン食べた人 よかったら感想きかせて〜
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 20:55:33 ID:/8F4yhNe
結婚オメ!
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 22:01:02 ID:MUJX3HtL
>>964 最近は麺切れで夜やってないよ
らーナビで確認できるから
昼だったら開店30分前に並ぶのが理想
俺はだいたいこの時間に行って1時間後に食えてる
それ以外、例えば開店してから並ぶんなら、2時間弱は覚悟しといた方がいい
まぁ、開店してつい最近まで通ってたが、もううまい、まずい以前にらーめん一杯食うのにこんなに並ぶのは馬鹿らしいよな
って事でもう俺は行かね
あの並びじゃ初訪の人でも一回行ったらもういいやでしょ
ま、その程度の味
うまいけどあの並びじゃ=にならない
今のべんてんに二時間並ぶようなもんか
らーナビよりもmixiのほうがお勧め。
ただだし。
有料サイトはお勧めしない。
まずくはないがここまでして食べたいとは思わないな。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/30(火) 00:50:08 ID:y5F+yNC6
つうか放送したのどこの番組?
マジで苦情出してそこのディレクターに報復するわ。
>>967さん
ありがとうございます
夜は難しそうですね
というかいつでも難しそうで..
もうしばらく様子みて機会が有れば一度食べてみたいです
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 03:38:41 ID:E9lFFNUI
昔タカトシの快感マップって番組に出てたね。取材お断りってモザ入って
たけど諸ばれだった。
取材NGのわりには最近よく出るなw
>>977 マスゴミの力を借りて並びを作るなら、オペレーションは改善しろと。
チンタラしすぎなんだよ、作るときにな。
だから回転が悪くて人数の割に待ちが長くなる。
並びを作る覚悟をしたんなら、美味くするより前にオペレーションを改善しろと。
甘いつけ麺に飽きたら、十六に行くといい
大盛りの400gは、桜桃と逆で400g以上ありそう
↑ごめん誤爆してた・・・
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 13:46:50 ID:ytuEOCcG
北赤羽、ごとうよりウマい?行ってみよっかな?
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 17:16:12 ID:ukrZwxxl
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 19:27:10 ID:b0eSWoIX
次スレ作るか
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 19:28:35 ID:b0eSWoIX
ああ、くせえ。
くせえぞおおおおおおおおおおおおお
スレが朝鮮くせえ!!
>>978から嘗糞民族朝鮮人特有の途方もない悪臭が漂ってくるぜ。
ったくよ〜元植民地の連中が西池袋の住宅地に立ち入んじゃねえっつーの。
お前らはJR鶴橋駅高架下の狭くて薄暗い路地でウンコでも舐めてろ。
分をわきまえろよな、マジで。
いいか、二度とゼットンに来るんじゃねえぞ!!!
ゼットンの美味さは、お前らの主人である俺ら日本人にしかわからねえんだからさwww
ゲラゲラ
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 21:42:27 ID:MAh89o9/
>>978 これからも半年ぐらいに一回、客足が鈍らないように出続けると思うよ。
一回甘い蜜を吸ったものはもう二度と立ち直れない。
他のマスゴミ癒着店と同じように。
次スレは不要
988 :
ラーメン大好き@名無しさん: