930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 22:03:12 ID:sc9o31mm
本牧家不味い。。。なんであんなに枯れ果てたんだろ。。。
>931
潰れた店を引き合いに出してもしょうがないだろ?
創家も潰れちまったから昔はよかったくらいの言葉しか出ないが。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 22:52:28 ID:8kAZuaEL
心家って、モロ普通やん…
おーくら家並みに特徴も何もない
普通ならそれでいいじゃないか
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 17:02:27 ID:qPkUSEVJ
んじゃ美味いって評判書くなよ
別に俺が書いたわけじゃない
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/21(金) 12:22:18 ID:iAQoSuxe
だから君に言ってない
チョロチョロしないで
創家か・・・
閉店一ヶ月前くらいから食券機壊れてたな
店は汚ねぇけどスープは濃かった
まこと家と麻布笑の家は薄い
>939
あの店はありえないくらいキタネーけど味はよかったよなぁ。
まこと家は相変わらずスカスカみたい。笑の家は最初からスカスカで論外。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/25(火) 09:20:54 ID:NKl3y/AJ
一番うまい家は王道でFA
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 03:10:09 ID:yD+pxMb7
家系ラーメンの美味しい食い方を知ってるか?俺は某家系でバイトしてる者だけど、下に落ちたホウレン草や調理場を拭いた雑巾汁などをよく入れてます!
客は旨そうに食べてるよ?俺の唾や歯糞もよく客に出す前のラーメンに入れているよ!旨そうに食べてるから拘らず旨いようだ(笑)
いや、これはアウトだろ。
創家は都内最強レベルだったな
あの店主とは知り合いだが、近々新井薬師に大勝軒系のラーメン屋開く
メニューには創家時代の家系もだすらしい
>944
大勝軒なんてどうでもいいラーメン屋はいいから家系だけに専念してほしい。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 19:43:12 ID:PVqQ3Blm
創家が新井薬師に移転予定と聞いてましたが、創家として再開するのではないのですね!?
大勝軒系って大勝軒で修業したんですかね・・?
僕も家系だけで再開して欲しいな・・
>942
消えろ。人間のクズ
家系一本でやってて潰れたのに、そのまま再開したらただの馬鹿だろ。
何かしら手を加えてくるのは当然。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 21:15:42 ID:f//zDaDd
化学調味料てんこもりとかな
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 21:49:46 ID:cVHNvBOY
しかし、大勝軒軒系と家系じやスープが違うはず!
同じスープで両方のスープは無理だろ!?
かと言って二種類作るのも手間とコストがかかり過ぎるのでは・・
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 21:57:29 ID:zRCGvNVM
八正家が12/30で閉店
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 21:58:00 ID:kjw59WhJ
>>950 二郎と大勝軒を昼夜で切り替える店はあるよ。
>951
八正やめちゃうの?
猫ひろしになって味落ちたからな。
猫ひろし+駐禁のWパンチか・・
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 10:32:08 ID:/5xKGQo8
>>953そーみたいだよ
最近、看板の電気も消えてておかしいとは思ってた。
個人的に、あの界隈では一番安定してたので残念だなぁ。
>>952 二郎はほとんど化調で味が決まってるから問題ない。
>>946 創家が新井薬師で復活するなら、こんどは宣伝するぜ。
家系最高峰とも呼ばれたあの味を二度と潰してはならない。
>>956 宣伝無用。
下手に大繁盛して手抜き営業されたらたまらん。
行列してラーメン食うなんてゴメンだし。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 11:48:04 ID:+Qymsivp
環二沿いで美味いのはどこ?
オススメあったらおせーて。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 12:09:16 ID:NckdYcEm
環2だったら藤山屋が一番
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 12:16:38 ID:ih0PbRhL
一文家のラーメンは酷があってまろやかで旨かった!従業員の女の子もミニスカートで可愛かったな(^^)/
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 15:25:03 ID:FrY3tJ81
家系は油少なめに注文しても、途中から油っぽくなる。
若い人はスープまで飲み干すけど、40歳過ぎたオヤジは
スープの大部分はもったいないけど残してます。
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 17:49:12 ID:HBjAJKJk
創家店主ですけど新井薬師ではやりません。
すいません。
音読みしてみましょう
創家店主ですけど新井薬師というよりは、
新井薬師と中野の中間、早稲田通り沿い、
または薬師アイロードを予定しています。
よろしく。
マジネタならとりあえず潰れる前のあの味で頼むわ。
家系でないラーメンを出すのは勘弁な。
開店はなるべく新宿寄りでお願いしたい。
だからあの味で潰れたんだろうが。
あほな道交法のせいで路駐出来なくなったから、厳しいよな。
味で潰れたんじゃないと思うけど。
塩と油控えめであのコクが出せればヒット間違いなしだと思うが。
大勝軒なんて旨いと思ったことは一度もないんで、
創家で復活すればいいのに。
>>967 お前みたいのはどこの店にも来ないで欲しい
大晦日だけど開いてるとこあんのかなー
今日東京から実家に帰るんだけどどこか寄れそうな所ない?
お前の実家がわからねえよw
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/01(火) 13:36:10 ID:kdvE6C9P
3ヶ日に開いてる家系なんてあるの?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/01(火) 13:37:24 ID:kdvE6C9P
山岡家除いてな
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/01(火) 13:50:53 ID:ktiKp5zq
>>972 もうないけど磯子のもり家。
あそこは三が日限定でよく通った(w
もり家ってゲロマズだったよな。
確か店主が家系っぽいのをまねて作れば客が来たとか語ったとかなんとか。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/02(水) 01:08:41 ID:i+qUj/Z+
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/02(水) 04:18:41 ID:fm4Wq7q1
>>807 高卒って時点で普通には届かないだろ常考…
1ヶ月以上前の書き込みに煽りレス付けてる奴の人生も上手くいってる気はしないなw
>>975 もり家閉店したのっていつ頃だっけ?
営業期間は家系でも結構長いほうだよね。
あの頃は吉村は新杉田だったし壱六もすぐ近く。
それでよくやってけてたよな。
駐車場があったからか(w