九州じゃんがららーめん5

秋葉原本店、原宿1階店/2階店、銀座店(2007/3/31閉店)、赤坂店、
日本橋店、神田店(仮称:2007/5/7開店)
都内6店舗の「九州じゃんがららぁめん」に関するスレッドです。

■前スレ
【ぼんしゃん】九州じゃんがららーめん4【都内6店】（2005/2/8）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107855274/

■過去スレ
【ぽんしゃん】九州じゃんがららーめん【都内６店】 (03/09/01)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062428262/
【九州】じゃんがららぁめん【ぼんしゃん】 (03/02/13)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045138124/
「九州」じゃんがららぁめん (01/12/29)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1009593549/

■ウェブサイト
http://www.kyusyujangara.co.jp/

FAQは以下

■九州じゃんがら的FAQ

・じゃんがら食ったらイマイチだった。
--> ラヲタ・九州人的には「じゃんがら」味よりも
　　「ぼんしゃん」「こぼんしゃん」味の評価が高いらしい。
　　ただしひととおり食ってもイマイチだったと思う奴も多い。

・秋葉原店行ったら不味かった。
--> 20時までは「じゃんがら」味しか出ない。
　　20時以降から「ぼんしゃん」が出るからそっち食え。
　　または秋葉原以外の店へ行け。

・ＸＸＸＸにあったじゃんがら行ったら不味かった
--> それは「元祖」です


「元祖じゃんがららぁめん」（茨城出身のチェーン店）は
↓のスレで。
元祖じゃんがららあめん
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078883389/

DAT落ちして2週間　神田店オープンも近いので立ててみた

前スレの最後の方でもじゃんがらスレは不要との論があったが
じゃんがらネタで他のスレが荒れるのを事前に防ぐ意味で

乙

で、神田行った人、どうだった？

きのう開店

前を通ったら行列してた
ttp://dat.2chan.net/21/src/1178609008988.jpg
ttp://dat.2chan.net/21/src/1178609058645.jpg

食わなかったが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼l　／7) 　 　 　 　 　 〉'´　_}ん'´　　_　　{ ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／＾　ｨぐ　 　 　 　 　 /　／　Vi{　 -'"　　 ヽ∧!
　　　　　　　　　　>>1　　　　　　　　 _／`く`＜　　∠、＼　　　　　　 `ﾍ　　　hヾｚ＿／　, く　　1乙
　　　　　　　　　ｨﾚケ-z＿　　　_／: : : : :.＼ヾ￣￣　　　　　　　　　　j{　_／| ^＼厶-≠‐-ゝ
　　　　　　　N".;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.; く_／: : : : : : : : :_}ノ　　　　　　　　 　 　 _〃　　　 ＼＿　＼l. |¨￣
　　　　　　　ﾍ::/`'",斗j::::: ／: : : : : : : ,　'"　　　　　 　 　 ／＾≠v'／　　 　 　 　 ／＞ヽl-―‐
　　　　　　　　y≧!'"｀ }／: : : : : : : ／　　　　　 　 　 ＿/｀ヽ ー-ヾ、　　　　 _／ヾﾆ二ノ
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　　　　　　　　ヽ}＞′.: : : : :.:∠　-‐'´ 　　　　　　 　 　 ヽ　　　　　/　　 入}
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　　　　　　　　ヽ: : : =彡: : : : ￣￣￣￣￣￣￣／: : : : :../
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　　　　　　　　　　　　 ヽ: : : : : : :{: : : : : : : :|-=≦＞ｰ┴―――――＝-､

職場がアキバなんでよく前通るけど
いつも順番待ちしてるんでスルーしてたのが
今日は何故か昼時なのに1人しか並んでなかったんで
初体験してきた。かなり美味いと思ったけど
いつも行列凄いのに人少なかったのは不祥事でもあったん？

秋葉店で、
「豚骨ハリガネおかわりＤＡＤＡＤＡＤＡＤＡ」と言ってみたら
お兄さんに「ハリガネないんです」と返された。
　　　 　 　 　 　 　 /::.::.::／:／／ .::.::.::.::.::.:.／ ! .::.::.::.::.::.::.::.::.::.:|::.::.::.::.::.::.::.::.
　　　　　　＼　　　ゝ‐＜::./::./ .::.::.::.::＼／　　| .::.::.::.::.::.:: /::.::.:|::.::.::.::.::.::.::.:::
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　　　　　　{{　/　／ __　ヽ　',.::／::.／　　　`ｰ |::.::.::.::.:: / |::.::.:/|＿::.::.::.::.:l::.::
.　　 ──　　|　 !　/r ）　}　|ｲ斤テ左≡ｫz　/::.::.::.::／ 斗七　!::.::.::.::.::.::.|::.::　　粉落としはあるのに・・・・
.　　 　 　 　 ∧　ヽヽ _／　/::!　ﾚﾍ :::::::::/　/::.::. ／　 　 j /　 | .::.::.::.::.:: |::.::
.　　　　　, -―ﾍ 　`ー 　 /.::.|　rｰ'ﾟ:::::::/　/::.:／　　 テ左≠=ヵ::.::.::.::.::. |::.::
＿＿__／　　　{　　　　　/.::.::.|　ゞ辷ｚﾝ　/／　　　　う｡::::::7 /ｲ .::. |::.::.::.|::.::
彡_／　　　　　ヽ　　 　ｲ ::.::. |　　　　　　　　 　 　 /ﾍ:::::::/　　|.::.::.:|::.::.:∧::.
〃　　　V　　　　ヽ　 　 ヽ.::.: |　　　　　 　 　 　 　 ヾ辷:ﾝ　／:l::.::./!::.:/
　l　　　 {　　　　　 ∨　　}__.::.|＼　　 　 ＜!　 　 　 　 　･ /::.ｌ::|::./│/
　ヽ　　　ヽ　　　　　{　　　　 ￣￣￣｀ヽ _　　　　　　 　 ｲ::.: ｌ::|:/　j/
、　＼　　　＼　　　 }　　　　　　　　　　 ） ／￣￣￣l7::.:|::.::.j::l′ /

これから増えそうだな。ハリガネって言う奴

まー、店によるからな。じゃんがらはかためまで。
なんでんかんでんや一蘭だったらばりかたとか粉落としとかまでいくし。

ラーメンいくら？

教えん！！

>>11
知ったかするなwwww
ハリガネなくても粉落としはあるんだよ！

>>14
どの店にあるのか具体的な店名言ってみそ

つうか、ハリガネとか美味くないだろ。
替え玉って味落ちるんだよなぁ安いけど。

まぁ、いわゆる旨み汁のようなものが無いからね、こっちには。

>8
一時期麺の質が著しく落ちて前スレにもかかれて客離れしてしまったのよ。

昨日、日本橋店で「ぼんしゃん」食べたけどいまいちだった・・・
結局、替え玉2回したけど・・・

2回替え玉して言うことが

いまいち

ですかｗｗｗ
水飲んで腹膨らましてりゃいいんだそんな奴はｗ

今日は秋葉原店で「じゃんがら味噌」を食べました。美味かったです。
やっぱり秋葉原店のほうがレベルが高いと思うのですけど・・・

「いまいち」秋葉原店よりレベルが落ちるっていう意味です。
どうにも満足ができない為に2日連続で行っちゃった。社長がだいだい色の
Tシャツを着てお客さんの案内をしてました（14時頃）。結構お腹がでてま
すなぁ・・・

>>15
秋葉原だよ！みそとか言ってんじゃねーよwwww

>>15
秋葉原だよ！みそとか言ってんじゃねーよwwww

夢をみた・・・おれは秋葉原店の1番席（レジの1番近く）でいつものように
らーめんを食べていた・・・ふと横をみると仲間由紀恵がロングの髪の毛を
手で押さえながらラーメンを食べていた。そして「替え玉、バリでっ！」
と仲間由紀恵が頼んだところで目が覚めた・・・

しばらく自己嫌悪になった。こんな私に角肉は必要でしょうか？

そんなことより
私は原宿の店員さんになら
レイプされてもいいかなって思ってる。
若いイケメン君がいるでしょあそこ。
やめてーって叫びながらパンティ脱がされちゃったり
考えただけで濡れてきちゃう…

>>25
そういう場面を想像しながら毎晩オナニーしてるんだね。そうでしょオバサン。

秋葉原店の一番奥にある一人用のやや引きこもれる席が好き

以前は千代田線利用だったので、原宿店に週数回ペースで行っていたのだが、
ルートが変わって日比谷線になり、唯一の銀座店に久々に行ってみたのだが、
店舗の入っていたビルが無かった。閉店していたのね。。それも2ヶ月前に。
どこでもいいから日比谷線沿線に作ってくれよ。

>>どこでもいいから日比谷線沿線に作ってくれよ

まだいいほうだよ。おれなんか埼玉北部のかっぺなもんで
都内まで1時間半〜2時間かけて月に2回くらい行ってるよ。せめて大宮辺りに
出来てくれればいいのですけど。

神田店、客少ないような気がする。
トツゲキの怨念？

場所だろ、毎日通るけど「並ばないで食えるじゃんがら」ってところ
でも値段が高すぎないかい、西口商店街の駅までに名の通った
店が幾つもあるもんな

あああぁ〜　これから暑くなって来るとじゃんがら憂鬱だなぁ〜
特にアキバはヲタの臭いの逆襲がたまらん
肘がぶつかるんだお、肘が

目くそ鼻くそを笑う


っと、いやマジであの狭さはピザ入店禁止にでもせんと行く気失せるよ。

そろそろつけちゃんの季節か…
早いものだ

いつもビーング系のBGMでしたので合掌。

>>名店がいくつも

またまたご冗談を

>>名の通った名店が幾つも

またまたご冗談を

ラーメン屋つか、前からリーマンに支持されてる飲食店が多いってことだろ。
ウナギ屋とかテンタマソバの店とか。

近所に駐車場のある店はあるかい？

神田店に行ってみたが、こぎれいで狭くないところが
じゃんがららしくない。

>>39
日本橋店なら近くに結構あると思う。
詳しくは↓
http://www.s-park.jp/

ここの明太子の食し方って混ぜずに麺に絡めて食うの？
混ぜたらなんか損した気がした。高いし。

具は高いよ

おれは明太子はスープの味を崩すと感じておりますので入れない派・・・
それにスープに混ざってもったいないしどうせ食べるなら酒のつまみに
たべたいよ。

先週、秋葉原本店へ行ってきました。メニューは「味噌角肉バリ」で・・・
一杯目、何も入れずにそのまま食べる。
二杯目、あたりごまをフリフリ、紅しょうがを少々
三杯目、あたりごまを更に多めにフリフリ、紅しょうがを少しに辛子高菜を
少々・・・

大変美味しゅうございました。

あの明太子は不思議だよな〜。皮のない身の部分だけだし、ペースト状で
つぶつぶ感がほとんどしないし、スープに入れても変色しない。明太子もどき
食品みたいな加工品チックなんだけど、これがみょーにラーメンにはあってたり
もする。私はぼんしゃんにトッピングして、半分ご飯にも乗せて食べるってのが
好きだったけどね。

おれは味噌はスープの味を崩すと感じておりますので入れない派（　´∀｀）

久しぶりにぼんしゃんを食べたら、ちょっと生臭さが強いように感じた。
味が少し変わったのか？それとも、自分の味覚が変わったのか？
客観的に考えれば、しばらく食べていなかった自分のほうに原因があるんだろうねえ。

ま、うまいことにかわりはなく、いつもどおり替え玉して、満足満足。
ごちそうさま〜♪

10年以上前のアキバ店は美味かった、今はイマ4くらい

昔のじゃんがらは、替玉時に器を一度受け取って麺を入れて油とか少し足して出していた。
確か１０年前位に、やめたと思ったよ。
明太子の話し合ったけど、俺はじゃん角玉玉Ｗ木耳葱に替玉１回で明太ご飯。
最初はゴマ、すりゴマいっぱい木耳葱半分入れて食べる。
角はとろとろの部分ならいいんだけど、しまっている部分なら箸で、ほぐしてスープ付けにしながら食す。
二杯目もゴマ、すりゴマいっぱい木耳葱残り半分と辛子高菜やや大目で入れて混ぜて卵の黄身を溶いてさらに混ぜながら食べる。
最後に明太ご飯の明太子を少量のご飯で食べて、おじやにする。
残った卵を割りながらレンゲで食うとまたウマー。

昔は角玉両トリプルとか角玉両４とかデフォで（ｗ
替玉３〜４回が普通だった。
その頃は明太子がしょっぱくてあまり好きではなかった。
しかし、数年前に脱塩して良くなり、自分も年と共に角もシングルのみとなってしまった。
しかも、おじやのうまさに目覚めてしまった。
ながーい事通っているけど、全部入りは最初の１回のみ。
ぼんしゃんも１回。むぎちゃんとつけめんも１回。
後はほとんどが基本角玉ですごして来た。

ああーっ、なんか食いたくなって来た。

>>49
角玉両４なんて贅沢だよな。それに替玉４回＋明太子ごはんとかつけたら、総額いくら
になるんだろう。昔は替玉だけで200円したしね。私は全部入りは頼んだことが無い。
最初に角肉入り頼んで、角肉がイマイチだったので、全部入りは頼む気がしないまま
今日に至る。
歴史的に言うと、明太時代と味玉時代があり、チャーシューWや木耳Wも経て、最終的
にはトッピングなしぼんしゃん＋白ごはんにおちついた。以前は辛し高菜は必ず頼んでい
たけど、これは無料になったので替玉1回しても総額1000円はいかない。

>>49

ネタじゃなかったら
スゲー胃をもってたんだなw

オレは最近じゃ角玉すらムリになってきてるよ
10年前の胃にもどりたい

九州じゃんがらについてなんでも聞いてくれ。
答えようじゃないか。

>>52

元祖についてコメントしてくれ

>>53
うまいものは残りまずいものは滅ぶ…当然の話。
ローソンがカップラーメン発売していたなすぐ消えたが。
名称盗用はいずれにしろ良くない。

>>52
今は無かんすいのタマゴのカラのメンじゃないの？
もしそうだったらいつ頃から変わった？

>>55
一部の食材の製法、成分に関しては上層部しか知らない極秘事項。
お客さんに公表できるのは店内にあるポップに書いてあることまでくらい。
タマゴのカラ入りは昔からのはず

ごめん。創業当初はどうだったかはさすがに知らんわ。

今日、10年くらいぶりに東京へ行ったので、
同じく10年くらいぶりに秋葉原へ行って、じゃんがらに行った。
そしたら、なんだありゃ。
やけにラーメンの種類増えてるし。
おまけにとんこつ系だけならまだしも、
大勝軒の真似なのか、魚介系のつけめんとか出してるし。
客は客で「替え玉バリカタ」とかバカの一つ覚えみたいに唱えてるし。
俺も吉野家コピペを真似するわけじゃないけど、
おもわず「オマエらバリカタって言いたいだけだろ！」って叫びそうになったよ。
昔はよかったとかセンチメンタルな気分じゃないけどなんか、すごい違和感。
あまりにもイライラしたから、帰りに秋葉原のエロDVD屋で、8万円分も買い込んでしまった。
帰りの飛行機で止められたらどうすんだ、このバカ！

>>58
別に誰も悪くないな。
お前はエロDVD買いに来ただけだろうが

神田西口店に行ってきた。カウンター10席くらいのこじんまり
した感じ。ぼんしゃん角肉入りを食ったんだけど、角肉の味が
原宿店より甘さが強い。肉自体もあのとろけるような口当たりじゃ
なかった。具材って店ごとに仕込んでて違いが出るんかな？
あと、ぼんしゃんのスープも原宿店より若干薄い気がした。

オレは原宿店しか行ったことなかったんだけど、じゃんがらって店舗
ごとに味にバラツキがあるのか？

>>60

基本的にセントラルキッチンだから各店舗での仕込などによる違いはない
んじゃないかな？

その日の出来によるもの、店員のテクニックの差や厨房施設の違いだと思う。
店舗の違いによる味のばらつきは確かに感じるけどねぇ・・・

>>60
原宿店の角肉もとろけたことは無かったけどな。といっても暫く角肉は頼んで
無いからいまは軟く煮込むようになったのかな？、

49です。
ネタじゃないですよ、ほんとに。
昔は若かったからガンガンいけた。
まだ、独身だったし仕事もそれなりだったし。
￥２０００位は、普通でしたよ。
年取って来たと言う事です。

栃木の人間なのに高卒就職でこっちに来て近所にじゃんがらが有って、虜になってしまい、早１７年（笑）
その当時はそんなに人気店だと言う事も知らず、毎日良く並ぶなという感じ程度でした。
でも、雑誌で紹介されたのを見たりしてるうちに有名店なんだと気が付きました。

角肉についてですが、　　　運　　　ですね。

まさに。
とろとろの部分としまっている部分は肉のブロックの部分によるものでしょうから、まさに作り手がトングで掴んだ時にすべてが決まります。
自分もやっぱりとろとろの部分が好きですが、しまっている部分を箸でほぐしてスープ付けにするのも大好きです。

まだ神田店にも行けてない．．．

そこで元祖じゃんがららあめんですよ

あーｗ
ていうか、まだ元祖って残ってる店あんの？

神田店は外堀通りの西口商店街入り口にに「じゃんがら」って大書きした
保冷車止めて食材搬入してる、店では加熱しかしてないのがよくわかった

>>66
変でしょ？その勘違いは。
スープ炊き出しは各店でやっているんじゃなくて、場所は知らないけど厨房一ヶ所で作って分配でしょ？
品質と味が落ちるから都内近隣でしか出来ないと聞きましたよ。
だから、元祖とかと違って多店舗展開できない理由でしょ。
銀座閉めてんの最近知りましたよ。
だから、神田出来るんじゃないですか？
スープ炊き出しは良質のとんこつが入らない時は大変だって聞いた事も有ったよ。
店では加熱しかしてないんじゃなくて、そこからさらに煮詰めるんでしょ？
角肉もしかりです。

てか、お前の方が人生勘違い

>67
どうだかなあ？この前大手のスープ製造会社のサンプル品貰って
テストしたらじゃんがらラーメンのスープと味が同じだったんで
びっくりしたぞ。これに魚介系を足して独自にアレンジしてるとしか思えん。

・・・最近はスープの出来の良し悪しの説明文も店頭から消えたじゃんｗ

ところで最近あたりごましかないんだが。
すってないごまの風味を味わいたいぞ。＠秋葉原店

はじめてこのスレ見たけど、ワキガの話題が出てないのが不思議。
原宿店、強力なワキガの人いるよね。
誰かはなんとなくわかってるんだけどさ。

別に洋服屋とかなら我慢するけど、食べ物屋だけにな〜。。。
冬に行っても臭かったから、今頃スゴそう。

たまに食べたくなるんだけど、あのワキガ臭で気持ち悪くなるから
我慢して別の店にしてしまう。
あれがなければ、もうちょっと通ってる。

ブログで書いてる人もいた。
経営的にがかなりマイナスだと思うんだけどなあ。

東京都内のどこかに工場があってそこで
スープとか作ってるみたいだお。
その工場もじゃんがら所有で各店に配送されてる。
完全にスープの質は同じはずだお。

>>69
そのサンプルがじゃんがらを研究して作られたもの…
の可能性は考えないの？

>>72が、いい事言った。

まぼろしのしお食べたい

原宿店，2Fの店長、すごくいい人だよー。
銀座の店長だった人。

あのワキガはたしかに地獄だね
表参道の冬のイルミネーション彼女と見に行った時、食いに行って
思わず２人で無言になった
店出た後も、なんかお互い言い出せなくて、無言で夜の街歩いたｗ

昔、ランチ限定で出していた「定食」はもう２度と食えないんだろな＠秋葉原

ここの角肉って昔（1年前位）に比べて味落ちてない？
とろとろ感がなくなってぱさぱさしてる感じ。
市販してるのと大差がなくなったと思う。

ぶっちゃけ、角肉なんかスープがインスタントになって以降、格段に味落ちまくりだろ。
店舗でちゃんとスープを炊いていた頃の角肉はハンパ無かった。

具高すぎて頼む気しねえ

ここも名前欄変わるんかな？

変わってるねぇ。

秋葉原店の店長、結婚したみたい・・・おめでとうございます。
っていうかまだ独身だったのね・・・ちょっとびっくり。

>>83
店長・・・誰のこと言ってるんだい？

>>84

中川店長。「九州じゃんがら」のHPにも載ってるね・・・

じゃんがらマンセーの奴らいるなら神田店いってやれ
客がいるのが昼だけで長くはなさそうな気配

まだ神田店って存在自体あまり知られてないのかな？

てか、神田西口商店街外れのあの場所でじゃんがらムリじゃないか

駅からじゃんがらまでに、じゃんがらより美味くて、じゃんがらより安い
店がいくらでもあるからなぁ

秋葉と違ってオフィス街だからオタこないし観光客来るようなのが無いし
かといって近所のリーマンがしょっちゅう食べたくなるような食い物でも無し

神田店、他の本店、支店にくらべて味薄すぎない？

>>88
おいしい店って、ワイズぐらいしかないと思うが。
それに日本橋支店のほうが、もっと条件悪いと思うけどね

>>89
ラーメン屋限定じゃないよ
もうほぼ大手町近くなんでラーメン目当てに来る奴なんか少ない場所だろ
神田は500円出すと旨い定食食わす店が幾らでもあるから
じゃんがらの商売だと近所の勤め人相手じゃどうかと

日本橋は儲かってるだろあの立地であんなに並ぶなんて
凄い事だと思うがね。

つーか近くに三越や松坂屋あるし駅近くだし、
そこまで悪くないと思うが。

TAKASHIMA屋だろ

うおー勘違い、神田西口商店街店のことだよ
ＪＲ神田大手町淡路町のちょうどど真ん中くらい
司町の交差点近く
ちなみに「トツゲキラーメン」店舗の居抜き
サラリーマン以外いない町

神田外語学院の学生もいるし、OLもたくさんいるぞ。

麺がヤバすぎね？
いくらなんでも柔らかすぎでしょｗ
細麺だからなおさら。
生麺タイプのカップ麺の方がまだマシ。

しかし、銀座店の新居が見つからないねぇ。

>>96
復活、待ってます、店長（現、原宿店長）は毎月、銀座に物件を見に行ってるそうです。
銀座、土地バブルだからねー。でもあと一年くらいで崩壊していい物件でるんでは？
銀座は今、日本人の土地所有者は5パーもいないんじゃ？

久しぶりに角肉食ったら
かなり小さくなってるし、甘くなってるじゃねーか
具は何も載せないほうが吉。

味玉とかめんたいでもダメかい？

>>58
うまいな〜

>>89
同意。秋葉店に比べるとコクもうまみもない。角肉も小さい、チャーシュも
硬い味しみてない。なんであんなに違うんだ。
夕方５時くらいに２回入ったてみたが、客が１、２人。やっぱりねぇ。だめだこりゃ。

>>101
角肉は爆弾メニューだと思うな。はずれという意味で。
まだチャーシューダブルの方がまし。私も早く銀座店の復活を願うが、
どんどん味が落ちてくんじゃ先は無いかな。

かなり久しぶりに秋葉で食べたんだよ。
確かに角肉すげーびっくりしたよ。
確実に味落ちた。
麺もなんかおかしくない？
前より細くなった気がするのは、俺の勘違い？
スープもなんか変だ。
味玉が味玉じゃ無くなってるのは数年前からの事だからあまり気にしないけど．．．
それと、ゴマだよゴマ。
すりゴマしか無いじゃねぇーの。
木耳と葱までカップが小さくなってる。
原料高騰のせいなのかも知れないけど落としちゃいけない所まで落としてネームバリューだけで売るようになったら一見客は騙せても常連客にはわかっちゃうよね。
なんだかなぁ．．．．．．．．

パンツは布です

まで読んだ。

80年代末までのじゃんがらを知ってる者としては、
90年代からのじゃんがらもかなり味が落ちていたと感じたけど
昔と今じゃ雲泥の差があるな。
まず全部入りだが、80年代は角肉が４切れも入っていたんだよ。
明太子の量も今の倍くらい入っていた。
スープはコクがありまろやかで、今みたいに化調がきつくなかった。
店が増えだしてからやっぱり質が落ちたんだよな。
やはり旨い店は店舗を増やしてはいかんのだ。
味が落ちて行くだけだから。

>>105
味玉のｸﾞﾚｰﾄﾞも今じゃ昔に程遠いﾚﾍﾞﾙまで落ちてるのを忘れてないかい？。
80年代ったらランチ限定の「定食」を知ってる世代だな？。

じゃんがらや、ぼんしゃんの味に初めて出会ったときの感激が、今はもうない。
別なラーメンだと思う。今は普通のラーメン屋。だから無理してまで行く必要はない。

前は、電車賃をかけても惜しくなかったんだけどなぁ。

>>106
日本酒九州のボトルキープもしてた俺。　ゆっくり酒も飲めたのにねぇ、８０年代。
あ、「じゃんがら倶楽部」の会員でもあった。毎度会員特典のシャーベットを食後に戴いてました。

ぼん定はまだある？

なんか同年代が昔は良かった話をしてるようだが
確かに味は落ちたにしてもかなり思い出補正が掛かってると思うぞ。

いや、それだけじゃない。
昔はライバルが少なかった。今はライバルが多い。
相対的に沈んでる。

昔とは言わないが13、4年位前の味には戻ってほしいな。

日本橋でぼんしゃんを食べたんだけど
凄いアンモニア？臭かった

元々、ぼんしゃんは臭いだろうが。

そうだっけ？
理科の授業を思い出したよ･･･

俺は角玉に日本酒九州が定番だった。
会計はほぼ自己申告だったからいつも同じだと払うときに計算が楽だったっけｗ

角肉も卵も、もっと濃厚に煮詰まってたよな

>>110と>>111は冷静な判断だね。
まあ、たしかに味は落ちてるかもしれんが
味の好みは十人十色だし店もスープの研究してるって
書いてあるから味が少しずつ変わっていくのは仕方ないのかもね。



ところで原宿の２階店の情報ないの？
リニューアルってなんなのさ？１階が改装したばっかじゃん。

ぼんしゃん、確かにたま〜にアンモニア臭い時あるよね。ｂｙ原宿店。
私的にはアタリなんだが。

スレ違いかもですけど、山手線以西の東京で、ぼんしゃんに近い味の店ってないすかね？

秋葉原で初ぼんしゃん、しやした。
とろんとして濃厚な豚骨スープが美味かった。
もっと早い時間に食べたいな〜。

アキバ店の、ぼんしゃんのスープって今は神田店で作ってるの？

>>121

なんでそう思うのか知らんが、
スープは工場から運びいれてるみたいよ。

今日アキバでぼんしゃん喰ってきた

あれ本当にぼんしゃんか？
赤坂や日本橋と違うんだけど
もっと白っぽくてとろみが強いはずなんだが

以前喰ったときはちゃんとしていたはずなんだがなあ

>>123
日本橋店も最近は薄いよ

ここをキムタクがドラマ撮影現場に呼び出したって
本当？なんか菅野美穂とかも呼んだりしてるって聞いた。

スープは工場から全店に配送しております。

麺もだろ？

それなら、なんでアキバだけ「ぼんしゃん」が８時以降になるの？

厨房が狭いから、と謂ってみたり。

店員に聞いたら、厨房が狭くてオールタイムで出せるほどの量がおけないとか、そういうふうな事言ってた。まあ、元々ぼんしゃんはやってなかったよな？一応企業努力はしてんだろう

じゃんがらの”からぼん”とか”辛子タカナ”に使われている
唐辛子って、日本産のなのかな？
中国の唐辛子だけは嫌なんだけど、、、どうなんだろ？

秋葉原のカウンター席いくらなんでも狭すぎね？
隣がピザリーマンでえらい難儀したわ。
なんでこの時期に半袖で汗だくなんだよブタ野郎が。
なんかフガフガ言ってるし臭いし肘の肉が当たるしさ。
ちょっと店のぞけば狭いのわかるんだから
自分のピザ幅考えれば普通は遠慮すんじゃねえのか
クソピザ
まじ死ね

>>132の言っていることは極論すぎるがまあ理解できる

だがデブ度よりも汗臭いのは勘弁ならねえ

>>131
店員に聞けば？
でも、中国産だから全部だめな物だって言う考えはおかしい。
中国人でもすげー良いやつはいるしな。

>>132
わざわざピザの横で不味いラーメン食いに行くお前もどうかと思うよｗ

>>135 ようピザ

>>132
カウンター席もそうだがテーブル席も狭いんだよな。
おかげでじゃんがら逝くときはいつも神田西口or日本橋になってしまう。
店舗改装とか（引越しとか）しないんだろうか？　＞　秋葉原本店

ピザリーマンって何？

ピザ＝デブ
リーマン＝サラリーマン

よってピザリーマン＝デブのサラリーマン
となります

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>>137
あんだけ狭いのに又、改装するのは無理じゃね？
テーブル前が二段になった時点で改装終了。
あれでも一人席専用とか増えたんだから許してやれよ。
リクすれば一人席で食えるんじゃないか？
確かに狭いから大変だ。
あっ、漏れもピザだが臭くは無いぞ（ｗ

連ｽﾏｿ。
よく考えたら最近秋葉行ってねー（ｗ
漏れも日本橋だわ。

テーブル席でスイーツ3人組と相席になるなら
どんなに狭くてもカウンターがいいが・・
銀座が良かったわ

原宿に行ったから食べてこようと思ったのに忘れたorz

銀座店の移転先が見つかるのは何時になる事やら・・・

ぼんしゃん、最近味が薄くない？
日本橋だけかもしれないけど。

スープは工場から全店に配送しております。

スープの濃さじゃなくて味つけがです。

秋葉店が狭いからさ、この前となりのデブったおばちゃんの胸に肘がヒットしちまったよ　orz

秋葉じゃんがらは狭いなんてもんじゃねえ！

あんなの女の子がパフェを食うように脇を閉じて肘を立てて手首のスナップだけでラーメン食うはめになる
後味がいまいちになった気がする　おいしくないぞ！

最早あの支店の狭い味薄い意味無い行列は伝統

あの狭い支店の意味無い行列は最早伝統

「味薄い」が余ってしまったorz

本店（ ＾ω＾）

あぁっ！本店なんだっけか！！
素で間違えたorz

秋葉原本店...
以前は外にテーブル席があって、そこでよく食ったものだった。
もう、それも過去の物語。

>>155

保健所からクレームがついたらしいな

>>156
そう云う事情があったのね。
でも、各種屋台やオープンカフェなどは良くて、じゃんがらがダメという理屈が分からんね。

まーでも、何れにせよ昔話だな...。

乾汽船スレから来ましたよ〜
じゃんがら頼んだんだけどネギが
写真はどっさり入ってるんだが
実際は一つまみしか入ってなくてクソ腹たったぞ
今度誰か同じ目にあったら店員に
俺の変わりに激しく文句言っといてくれ

間違えたじゃんがら全部のせだった

何度もレスすまん
場所はじゃんがら秋葉原店ね

全部入りは全部の具がキッチリ見えてた気がするんだが…？

じゃんがらの角肉入りを頼んだけど大しておいしくなかった。
行列ができるほど並ぶ時もある店なのになあと思った。

昨日、他の味もチャレンジしてみようとぼんしゃんを頼んだ。
めっちゃうまかった。角肉もやわらかくておいしかった。
今度からは前を通る時は寄らせてもらいますね（原宿店）

>>162
角肉は関係無いな・・
「じゃんがら」はおいしくなかったけど「ぼんしゃん」めっちゃうまかった　って事ね

「田中商店」、「よかろうもん」に最近浮気中でした。
でも改めて思う、じゃんがらラーメンの良さを・・・（個人的にはじゃん
がら味噌）。やべっ、食べたくなってきた・・・

じゃんがらうめぇ

ラー博とかに出店しないの？

しないで欲しいな。＜ラーメン博物館出展
秋葉原と原宿等だけで、普通の店としてやって欲しい。

ぼんしゃんが好き。
店名も「ぼんしゃんらーめん」にすればいいのに。

今度ぼんしゃん食ってみるわ

ぼんしゃんはな、最後におじやにするとうめぇんだよ。
からし高菜をつまみに喰うんだよ。
騙されたと思ってやってみ。

いやいや、ぼんしゃんにはドライカレーですよ
オジヤにすると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

おじやの話じゃないんだけど
ドライカレーを隣の人が頼んだので見てみたら…あれがドライカレーなのねｗ

ああ、ドライカレーをカレーチャーハンだと思ってる人がいるかもね

名前のまんま、汁分の無いカレーがほんとのドライカレー

昔、秋葉店に大盛りってあったよね。俺の記憶違い？

おじやって麺の中にご飯入れるの？
ご飯の中にスープ入れるの？

麺だけ食ってスープに投入。まあ替え玉の代わりだ。

おじやだけってあったな
今もあるのか

おじやにするなら角肉を残しといたほうがうまそうだ

原宿店1階は長蛇の列。しかし2階は先客1名のみ。2階で ぼんしゃん食ったけど1階と２階はなんでこんな混みが違うの？

２階は替え玉が無いんだったっけ？

>>174
今でもある。
全店で唯一か？

おじやにするなら玉Ｗだよ。
最初は普通に食べて最後の一個を割り、黄身を溶かしながら食うのさ。
さいこぉーだぜぇーー！！

あぁっー食いたくなってきた。

>>181
昔はメニューに「大盛」ってあったけど今なくない？
今度行った時に探してみるかなぁ。

秋葉原で替え玉無料やらなっかたね

秋葉原で替え玉無料やらなかったね
今年から中止かな？

原料の小麦の価格が高騰しているからな。

じゃんがらって替え玉無料とかやったりするんだ。

なぜか今回は、
ミカン配ってたな。

銀座店空いてたからよく行ってたんだが
無くなって悲しい

替え玉無料は、昔の「福のれん」では？

だから、じゃんがらでも
やってたつーの。
今年はやらなかったみたい。福のれんは知らん

知らねーよｗ＜じゃんがら替え玉無料

毎年一回替え玉無料ってのやってたんだけど、今年はみかん配りだった、
って話。

ここ替え玉高いよな。

トッピングや替え玉で儲けるビジネスモデルの草分けだよな

トッピングは頼まず替え玉だけしてる。
替え玉高いっていっても、一番腹に溜まるってのではコストパフォーマンス１番だし。

じゃんがら以外で替え玉した事無いから他の店は知らんけど
一般的にはもっと安いモンなのかえ？

濃くて人気のぼたんは１００円。
しかも替え玉無料券をくれるから
次回からは替え玉１玉目は０円。

１００円とか無料券を配ってるとこは見かけるが、
高いってほどのもんじゃないだろ１５０円は。
２００以上はさすがに高いって思うが。

しかし、コールスロー５０円ってのは破格だな利益でてんのか？

原宿の一階と二階の違いを教えてください

>>197
ぼたんってどこ？

>>200
ttp://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%AA%A1%E4#i31
ttp://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%AF%A1%E4#i7

>>201
ブラクラ注意
くそレスすんな氏ね

むぎちゃん派の俺は少数派か？

>>201 は別にブラクラではないｗ　が、まぁ“その手”の方々が大嫌いなのだろうｗ

でもまぁ、確かに「ぼたん」だけでは記事見ただけでは、どこの店か分からんなぁ。
ぐぐってやっと分かったが。

むぎちゃん、食ったこと無い。最近は、いろんなのが出てルネ。

数年ぶりに秋葉原店で食ってきた
薄く感じちゃったよ
この何年かは、王道家、二郎、とみ田、兎に角で回してたからだろうな
昔は、脂っこくかんじたんだけどな…

俺の味覚もいよいよアレか

>>204
ぼたんも知らないだと？
お上りの秋葉ヲタか？

>>204
貴殿程のラヲタではないということでございますｗ

秋葉原は、半年くらいご無沙汰だねぇ。

クソピザって気になってロクにメールも打てｎ（ｒｙ

なんかネタないの？

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:::ゝ､　　　ヽ ￣7 /　「二二二二二i　ヽ, |.　 　 　 　|　　｜　／
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　　　　彡川三三三ﾐ
　　　川川 ::::::⌒　⌒ヽ
　　川川::::::::ー◎-◎-） ｳﾋﾋﾋﾋ･･
　 川（６|::::::::　　（ 。。））　　　　ｶﾁｶﾁｶﾁ
　川川;;;::∴　ノ　 ３　 ﾉ　　 ＿＿＿＿＿_　　　　　　
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　　　　　　　　　j　　イ斗‐!: |　 |:l:|-:､T ｫ､ヽ!-､:ﾊ　 ,.ィ
　　　　　　　　　| /: :.|: |r‐i､ l 　|:l:|r‐ ､: |: ヽ} 　ﾑ:}メメ
　　　　　　　　　ﾚ:.:.:|:!:ｲ.f�_:|　 ヽl.f�_∨:i: ﾚ　　{d爻爻
　　　　　　　　　|: |（|: :.| ﾄｭﾘ 　 　 ﾄｭﾘ |:.:|）|　 {====}
　　　　　　　　　lN:. |: :.| `,,, 　 '　　`,,,　!l.:|: |　 ヽ tiノ　
　　　　　　　　　　|:.:|:. :|ヽ、　　_　　 .ｲ:j:l |: |
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原宿の二階で角肉定食食べてきたけど美味しかったよ
いま定食ってどこの店でもやってるの？

　　　　　　　　　　 ,': : : : l: : : |l: : : |⌒ : /: : /: | : |: : :!: :',
　　　　　　　　　　 |: : : : |: : :.:|{: |: :ｌ : : /: : /⌒| : l: : :|: : l
　　　　　　　　　　 |: : : : |: : :.:|｣_{:_:{: : {{ : /: :/ |: /: : :|: : |　　　　　おとなー♪
　　　　　　　　　　 | : ／⊃: :_|⌒ヾ八从/j∠　j/: :/: j : ,'
　　　　　　　　　　 lxくヽ_ﾄ._V }ゞ , v-　_ '´￣’ハ/:|:/: /　　　　　　　　　,ヘ-､
　　　　　　　　　　 |ﾍJﾉ　　 人.（　　　 ﾉ　""ｲ:} l乂:／　 　 　 　 　 　 /ﾞ）ﾍし〉
　　　　　　　　 　 ∧　　　　|:.:.ヽ＞ -r'-‐ '´: |人}　　　　　　　　　　　/　}　ﾊJ
　　　　　　　　　 /: :〉　　　∧: : ヽ　/ ￣｀＼:|: : |　　　　　　　　　 ／　 ﾉ /
　 　 　 　 　 　 /／　　 ／　 l: : : |　　　　 　 |: : | 　 　 　 　 　 ／　 　 ／
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　　　　　　/　　　　 ／∧　　j : : ﾘ　　　　　ﾄ |: : |　　　　　　　／
　　　　　　{　　　／ : /: : ',　ﾉ:_:ノ　 　 　 　 V: :ﾉ｢｀丶､ _＿／
　　　　　　＞‐'´: : : /: : : ﾊ　　　　　　　　 ノ'〈: 八
　　　　　 /: : : : : : /: : : /:い　　　　　　　　　　',: : ヽ
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　　　　/: : : : : : /: : : : : : : : j　　　　　　　　　　　',: : : : ＼
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オタきめぇよ

なんで荒れてるの？

>>217
定期的に勃発する暇人同士のケンカごっこに過ぎない。
華麗にスルーが吉。

正月は日枝神社で初詣した後に赤坂店だな
ここ数年恒例になってきてる

どうよ

食いたい

替え玉できる店はどこですか？

今年初の「ぼたん＠大塚」も美味しゅう御座いました。

うわ、誤爆してら

ぼんしゃんくいてぇ
秋葉8時からとかいってまわりの店閉まってからかよ・・・

>>225
今は8時以降も開いてる店多いよ。

>>225
日本橋店じゃだめなのか？

>>225
神田西口店でもダメなん？

>>225 の大人気に嫉妬

美味くてくつろげる店はどこ？

じゃんはうまいけど、くつろぐのは無理
福のれん改め由丸（よしまる）をおすすめ

秋葉原しかいったことないけど
どの店舗もあんな鮨詰め間隔だったりすんの？

秋葉と原宿はそうだけど、神田、日本橋はそうでもない

原宿はそんなにひどくなかったようにおもうけど
秋葉原は狭すぎてもう行きたくない

テーブル席を無くしてくれ

オイラの記憶が確かなら、原宿店は（2F しか知らないが）取り敢えずカウンター席の背後が広くて、秋葉原みたいに窮屈ではなかったと思ふ。

原宿店って結構空いてるよ。
秋葉店みたいに常にすし詰めではない。

秋葉の店員って、後ろ通るとき「通ります」とも言わないし、
背中がぶつかってもあやまらないのが良い気分しないんだよなぁ。昼の人だけど。

客増えるからあまり言いたくないけど原宿店はゆったり広いし寛げるよ

秋葉で食ったけどどこがうまいのかわからない
みそ全部入り1000円ぐらいって詐欺だよ
ごちゃごちゃいろんなの書いてあってわかりずらいし変な本まで売ってなんか宗教と関係あるんじゃん？

まぁ10年ぐらい昔、その辺は某宗教の本物が蠢いていたワケだがｗ

秋葉店の三角コーナーで食べるのが好きだ

おら屁タレ野郎！俺は新大久保の鼻かみ王子だ!文句ある奴は新宿アルタ前こいや！相手になってやる！
http://c-others2.2ch.net/test/-/ramen/1195138261/i

242 はさておき、味噌味に関しては好みが分かれるな...。

初めてで味噌は食うものじゃないな。

ここって片栗粉つかってるんでしょ？

にしても、ポスターのポエムはどうにかならんのか

気にするな

原宿店一階。こぼんしゃんのスープの味が激変してから行ってない。内装を小綺麗に変えなくていいから、こぼんちゃんの味を戻せ。

× こぼんちゃん
〇 こぼんしゃん

スマソ

はじめてくったが、うまかっちゃんの方がうまい。

アキバに限った話だが、正直ココの全部入り喰うくらいなら
足延ばして肉の万世の"盛り合わせラーメン"の方が金額的に
お得感が高い。ほぼ同額なのに満足度が全然違う。

万世の麺は太くてなぁ...。

>>251
なかなかいいな。
ちょっと遠い感じだけど今度行ってみるわ。
http://www.niku-mansei.com/contents/03menu/03menu04rahmen.html

日本橋店の味がどんどん落ちているのは気のせい？
スープの濃さ、麺の茹で具合、湯きりのいい加減さが最近ひどい。

この前食べたときもスープはぬるいし麺はほぐれてない。湯きりが
出来ていないのか絡まった麺の中に茹で汁がたんまりと絡まっていて
正直まずかった。
秋葉原店の店長＆サブのあんちゃんが作っているときに比べると「別の
食べ物か？」って思うくらい・・・

>>254
前から駄目だったけど
今はもっと駄目になってるのか

>>255

そうだね。最近３ヶ月に４回行って全部外れ。
昼間にぼんしゃん系を食べたくなったときに前から利用していたけど
最近の酷さは・・・たまたまかもしれないけれど。

はっきりいって不味いです。

>>254
やっぱりそうですかー。
3回くらいそう感じたんだけど、こんなもんだったかなって思ってたけど。
特に開店直後。　
スープに濃くはないし味も薄いし、店員もじゃんがららしい緊張感がない。
大体レジのおばちゃんからして手際悪すぎ！
狭かったけど銀座は良かったなー。

替え玉頼む時、硬めとかﾊﾞﾘ硬とかを要求する人の気が知れない俺が来ました。

むしろ、九州ラーメン謳ってバリ硬を注文出来ないとかの方が有り得ない。

俺も>>258に同意かなぁ。ラーメン注文時は好みだとは思うけど、
替え玉はただでさえ味が落ちるのに、スープに全く絡まないバリ硬とか頼むのはなぁ
量を食べるため（スープなるべく減らないように）ならばまあ理解はできるけど、
1回しか替え玉しないのにバリ頼むのは何なのか、と思ってしまう。

わかってないな
替え玉は別の味を楽しむものなんだよ
単純に量が食いたいなら大森頼むわ

大森はないんじゃないかな

ホントはね「替え玉、バリ柔で〜」って注文したいんだけど、周囲のお客に
「何だコイツ？バカか？？」的な目で見られそうで頼めない･･･(´･ω･`)、

店が用意しているオプションなのにそんなに変な感情を抱くのも
どうかと思うぞ
おまえさん、一人で焼肉屋とか考えたこともないだろ

いやちょっと待て
硬いのを食う方が通だとかいう一般通念のようなものがいかんのだ

替え玉頼むときには、大抵のところで「柔らかめ」で注文しています。
その方が胃に優しいし、麺の味も充分引き出されているような希ガス。

替え玉って、そもそも大森に出来ないからこそ考え出されたのでは？
麺が細くてものびちゃわないのであれば、大森もアリかと思うが。

大盛り頼んでる人、結構見掛けるけど。
秋葉原に並んでその中に２人位はいる感じ。

毎回粉落としで替え玉頼んでるな
所詮好みだし
〜で食べるのが通とか鼻で笑えるだろ？

まあお互い無理やり食わせるわけじゃないんだし
分かり合う必要はないな

カラボンに入っている辛子って、やっぱり中国製？
最近凄く気になるんだけど。

外食しないほうがいいんじゃない

やっぱりって何がやっぱり？お告げでもあった？
つーか直接聞かないと。
ここに産地知ってる人が居るとは思えん。

秋葉原には大森あるのか。日本橋と原宿にしか行かないから知らんかった。

>>271
直接聞いてみました。そしたら
「産地は言えませんが、安全を確認してあるので問題ないです。」
と言われました。
それで私が
「中国製か、そうじゃないか、だけ教えてくれませんか？」
と言うと、じゃんがらの電話の人は、
「産地は言えませんが、安全を確認してあるので安心して食べていただけます。」
と、同じことを繰り返すだでした。
私は、この回答をどう理解すべきでしょうか？

>>273
複数の産地かもよ、んでその配合を教えたくないとか。

>>274
レス感謝です！　
香辛料だし、その可能性が高いですね。
じゃんがらが好きで週3回は食べてるものですから少し気になって。。。
やっぱり最後に信頼すべきは、お店の誠実さですかね。
じゃんがらみたいに店員さんが丁寧な店はないですから。
今後も安心して食べに行きます！

＞安全を確認してあるので
次はどうやって安全を確認したのかを問い質すんだ

たかだか一企業が本当に安全を確認できるとは思えないがなｗ

「中国産とは言えませんが、たぶん安全を確認してあるので安心して食べていただけます。」

日本橋とか神田は席の間隔が少し広いみたいだな
いつも秋葉原店ばかり行ってるので、今度は日本橋店とか行ってみるか

銀座店の復活まだかなー。
銀座、新橋付近にあったら毎日でも行きたい。

>>280
銀座復活は無いよ、場代が高すぎる。
単店で採算を取ろうと思ったら、ぼんしゃん１杯2000円とかになるｗ

京橋や八丁堀方面に外れるって手もあるけど、アッチら辺も高いのかな？
そう言えばテナントに豚骨ラーメン屋が入るのを嫌がるって話も随分昔に聞いた事あるな。

で、先週末本店に行ってきたが、左隣の二人組が
「替え玉、バリ硬で〜」「俺も！」なんて注文し、さらに右隣も「替え玉、バリ硬！」と。
どうやらこの店の替え玉バリ硬率はかなり高い様子。おかげでｵｲﾗいまだに替え玉バリ柔が
頼めないでいる･･･

そんなの気にしないで好きなもの食えよｗ

替え玉って普通に頼んでもちょっと固めで出てくるよね
俺はあんくらいが丁度いいわ。

自分で旨いと思ってるならどんな硬さを頼もうが自由だけど、
通ぶってバリ硬とか粉落とし頼んでる人の方が多い気がする。

んー思ってるほど
「通ぶる」人ってのは少ないと思うよー
結局のところ自分が美味しいと思う食べ方に
拘わりは落ち着くわけで

いろいろ食べてると気付くのが
ラーメン屋によって硬さ基準が違うよね
こっちのバリカタは、あっちのカタくらいの固さだとか
あっちのハリガネは抜群に美味いけど、
ここのは固くあげると美味しくないからカタで充分とか

これを通ぶってると言われたら違うような気もするし
そうなのかなという気もすんね

初見の店で硬めを頼む奴も多いしなあ

何も指定しないで柔かったときは悲惨だからな。とりあえず最初に「固め」
で頼む。「固め」で頼んでも普通な事も良くあることなので、その時は
替玉で「バリカタ」になるわけだ。

外国人相手に店員のテンパリっぷりが面白かった
お客様はフォーピーポー？だってｗｗｗｗ
メニュープリーズとか言ってたけど
それメニューを見せて下さいって受け取られちゃわね？

堂々と日本語で接客すれば良いのでは？

日本橋店を偶然見つけた。スゴイ辺鄙なトコにあるんだね。
アキバ本店はいつも大行列だから、次回からはコッチにしようかな。
麺のゆで加減は日本橋の方が俺には合ってたし。空いてるし。

>>291
日本橋は濃くがなくて味が薄いよ。
ま、地域に合わせてると言えるかも。

秋葉　粘着系　こってり　味こい

日本橋　リーマン　アンチメタボ　血圧注意

他店舗はどう？

神田は日本橋よりさらにうすい。
だけど、スープって別の場所で作って店舗ごとに配って
いるんだから同じはずなんだが、なんでこんなに違うのかね。

こっそり薄めていたりしてｗ

一時期話題になってた元祖とかいう
じゃんがらの偽物って最近聞かないけど
結局つぶれちゃったん？

>>296
ウチの近所の話しだけど…。
元祖じゃんがら→うどん屋→撤退

贋祖スレのgoogleキャッシュ
http://209.85.175.104/search?q=cache:3UH86xEKLYgJ:food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078883389/483-583+site:2ch.net&hl=ja&ct=clnk&cd=3&gl=jp&ie=UTF-8&inlang=ja

空気読まずに300ゲット♪

秋葉原で一人壁に向かってずっと食べてました
何ですかあの席は

あれは儀式です

引きこもり席です

>>302
反省房(´・ω・｀)

「九州じゃんがら」っていくらなんですか？
デフォでHPの具が全部乗ってるんですか？

銀座店は復活したの？

>>306
530円。
チャーシューとメンマとキクラゲとネギがちょっと。
シンプルなのが好きだからいつもそれ注文してたが、
店員が「え？それだけ？」みたいな顔をするのがむかつく。
薄くてマズくなってもう長いこと行ってないけどね。

>>308
そんなふうにされたことはないなぁ。

特に秋葉原はかなりの頻度で全部入り注文だもんな
観光客相手の時間はそんな空気かも
それにしても都内で530円は安い
替え玉して680か

んな事、言ったら同じ都内でも「天神」は替え玉１回無料でラーメン\500な訳だが。

はいはいそっちも安い安い
これで満足かアホスレ違い

スレ違いアホへちなみに書くと
おれは昨日、博多天神の新橋2号店で
キクラゲカタ+替え玉２回で７００円な。
だから機嫌直せ糞。

そもそもだな溜池やら秋葉原から新橋や御茶ノ水に
態々JR使ってたらその分交通費かかるだろ
その駅、その駅で食べたいラーメンがあってしかりなのに
311みたいな視野の狭い低脳が
天神ファンとしてこの板にいたことがガッカリだわ
あーすっきりしたー

ID:p29vMJvnが何故か必死で笑う以前にﾎﾟｶｰﾝだw

312=313 はさておき、久々にじゃんがらラーメンを食いに行きたくなった。普通のじゃんがらを頼んで、換え玉しよう。

じゃんがらの全部入りはいくら？

>>316
千円。
シンプルなのが好きだからいつもトッピングなしの注文してたが、
店員が「え？それだけ？」みたいな顔をするのがむかつく。
薄くてマズくなってもう長いこと行ってないけどね。

角肉は当たりハズレがある。柔らかいほうが好きなのだが最近はずっとハズレ・・・

６年振りに全部入り食べた。相変わらず美味しくて、替え玉４回しちゃったよ。
当方女

ここのぼんしゃんより旨い九州ラーメンは無いと断言できる。

そりゃまた..大きく出たもんだ。

>>320
よしそれでスレ立てて

ID:p29vMJvn

>>319
ブタ女乙

>>320
折れはむぎちゃんのほうが好きだな

ハリガネ(笑)

粉落とし(笑)

>>312 >>313
ID:p29vMJvn

君、変だぞ。　
自分の書き込み見直してご覧。　普段からこうなのか。
あまり主張しないで静かにしてるほうが都合良いと思いますよ。

秋葉原店で麺上げしていたメガネのあんちゃんを最近見なくなって
新しいあんちゃんが麺上げ担当に・・・最近3回行って3回とも。
前のあんちゃんを見ないのだけれど、どっか他の支店へ行っちゃった
のかな？
新しいあんちゃんだとちょっと硬めだった・・・麺の出来かな？
しばらく通って確認するお。

TBSでじゃんがら！ｗ

慎重１５６cm、体重４２kだけど、じゃんがら行く時は全部入りです。
がっつり食べます。ぽんしゃんが好き。でも秋葉は人がいない時間帯じゃないと臭いのが欠点。店の中にいるお客さんが臭いのが困ります。みなさん身体洗ってますか？

うっせーばかおんな

>>330
そういう人は原宿行った方が良い。
秋葉原は…だからｗ

基本、日本橋が一番いいなぁ。
席広いし、臭い人少ないし。
車止めやすいし。
神田はひどいなぁ。何処にも車止められないし。

>>333
八重洲の駐車場に止めて、１駅分歩くか電車に乗るか...だね。

ade

銀座店はいつ復活するの？

>>336
売却だか、再開発だかわからないけど、ビルごと取り壊して更地になってるのは見たような気がする。
同じ場所に復活する可能性はほとんどないのでわ？
あのあたり、再建築で工事中のところが結構あったようなので、もしかすると建て直しなのかもしれないけど。

銀座は、至る所に老朽ビルがぼつぼつあって、今できる所からどんどんぶっつぶして新ビルを
建てまくってるよね。でもそうなると所場代も高騰するだろうし、新橋とか京橋に逃げないと。

秋葉原本店リニューアルしてるみたいだな。
月曜日買い物ついでに行ったら、取り壊したりしてたよ。

ついにあの狭さから解放される日が

潰れたのか

>>331
男かもしれなくね？

秋葉原だと、女装した男とかいるからなぁ...。

おまえ秋葉行ったことねぇだろ
どれだけマスコミに洗脳されてんだよ

秋葉原の某ドラッグストアで女装した男の接客したことありますが何か？

エリザベス会館で検索してみ。前は神田の須田町にあった。

はじめて食べたぼんしゃ。旨めぇ〜。
でも量少なくない？替え玉3玉したらスープが殆ど残らないってどうよ。
途中スープ啜るようなことしてないのに。

麺は博多天神の方が好きかな…

替え玉３回とかピザ基準が当たり前のように書いて
どうよ？ってｗｗｗピザ食ってろピザ。

でも、久し振りにぼんしゃん食べたんだが、以前より麺の量が少ない気がしたよ
家内も「あれ？前より少なくなった・・・？」と首をかしげてた。

ふたりともぼんしゃん全部入りで、俺は替え玉ひとつ追加した。

麺を細くされるより量少なくされるほうが納得がいく
それなら味変わらないし
同量で値上げするなら30円まで許す

マスゴミのヲタク祭り上げは異常
テレビでみた秋葉しか語れない地方田舎者は、一生マスゴミが創りあげたヲタクのイメージ引きずってろ
100パーキモヲタとか本気で思ってんだろうなｗ

なんだ唐突に
どっかの誤爆か

　　／￣￣￣￣￣￣＼
. /　　　　　　　　　　　　 |
/　　　　　　　　　　　　　 |
|　　　　　　　 /＼／＼/|.| 　　
|　　　　　／.iilllllllll　 lllllii.||
.|　　 ／＿＿　 、 ＿　_ |　　　
.|（6 Ｕ　.　　┗━┛┗━┛
|.| |　　　　　.　　 (　 ) )　|　　　
/|　　　　.　　　.　　 ＾ ´　 |　　 ＜100パーキモヲタとか本気で思ってんだろうなｗ
　＼＼　　　　.　 ＜三> /　　
　　 ＼ ＼　　　　　　 ／

でも、秋葉にいけば100％キモヲタがいるじゃん。

まじで大崎か五反田に一つ作ってくれ

>>355
だな。
俺も五反田に欲しい。できれば西口ね。

立川あたりにつくってほしい

秋葉・・・・ここに並ぶ方々が理解できない。
そんな旨いかあれ？

ぼんしゃんを知らずに並んでるんだろう
ある意味可哀相だよな

ぼんしゃんその他知っててもサッパリした普通のじゃんがらが食いたいこともあるからね。
オイラは秋葉原店は半年ご無沙汰だが。

ここの店って
支払いにクレジットカード使えるの?

ぐぐってお電話だな。

福岡育ちだけどこぼんしゃんはガチ。
こぼんしゃんよりぼんしゃんの方が人気あるのか？

>>363
え？？こぼんしゃんは鶏がらスープも合わせてあるから、福岡もんには受け入れられないはず
強烈なニンニクに惑わされてる？

>鶏がらスープも合わせてあるから、福岡もんには受け入れられないはず

なんという決め付けｗ

>>364は視野が狭すぎ、了見狭すぎだろ。

ガチ、といって誤解があったかも知れないが、個人的にツボだということ。他の福岡人がどう評価するかは分からんが。
一度ぼんしゃんも試したけど、こぼんしゃんとは系統ちがうのかな？

ｱｷﾊﾞ本店の、ﾄｲﾚ横の一人用離れに当たると、何か得した気分になる。

>368
目の前の壁1枚越しにうんこしてるやつがいると思うととてもじゃないが気分良く食えない。

>>367
まぁ、ひとくちに福岡人と言っても人それぞれだから
ラーメンごときにそれほどこだわりを持ってる人ばかりではないとｗ

>>368
あそこは引き蘢り席だ

じゃんがらって博多ラーメン？

>>371

> じゃんがらって博多ラーメン？

あれは九州風の東京ラーメンだと思ふ。

と、本州人が申しております。

>>373
ハイ、その通りです。で、何？

じゃんがらは別として、東京で見る「九州豚骨ラーメン」とか、カップ麺の
九州豚骨背脂こってり系ラーメンとかって、九州を唄ってはいるけど実は、
スパゲティナポリタンと同じレベルで現実相異があると思ってる。

福岡にだって不味いラーメン屋はいくらでもある。

替え玉でバリ固って注目は全店共通？
秋葉原ではよく聞くけど他店では聞かないような？

バリ固なんて胃に悪いと思うけどなぁ。

>>377
注目あびるかな？いつもバリ固だけど・・・
>>378
確かに胃には良くないよね？でもオイラは「固め」じゃイマイチ
なのです。替え玉2回ともバリ固がデフォですたい。

もう一個のじゃんがらってどうなたの？

じゃんがらに限らず、大抵どこの豚骨ラーメン屋でも、替え玉は柔らかめです（最初の注文でも可能なら柔らかめを頼む）。
胃腸がそんなに丈夫じゃないけど、大食いで早食いなので、麺ものびないし。
自分では良く噛んでゆったりめに食べているつもりだが、それでも後から食い始めてがっついている人より早く食べ終わる...。

>>380
もう１個って、“元祖”？
殆ど死に体ですよ（３年前に破産し、経営母体が移転）。
伊東マリンタウンと水戸などに奇跡的に数店残っていますが...。
僕はそこでは食べたことないので、味に関してはノーコメント。
ただ、各方面からの評判を聞く限り、心証は良くないです。

>>381
＞後から食い始めてがっついている人より早く食べ終わる...。
普通じゃん

typo の訂正

誤　後から食い始めてがっついている人より早く食べ終わる
正　先に食い始めてがっついている人よりも後から食い始めて、マイペースでゆったり食っていても早く食べ終わる

sikkei(w

アキバは6/1から「つけちゃん」始めるみたいね。日曜か・・・
暇だったら行きますか。

土曜日に赤坂行ってみた
家族率高すぎ
秋葉原しか知らないからﾜﾗﾀ

オレは一応全店制覇してるが最近は神田西口しか逝ってない…

久々にこぼんしゃん食いに日本橋まで逝こうかな。

原宿の２階、別の店かと思ったぞ。　いつから変わったのよ？

そーいや公式見たらいつの間にか表参道になってたな。
いつからこーなったのか、オレもわからんな。

>>388
えっ、しばらく行ってないから分かんないけど、どう変わったの？

>>389
だから、公式（HP）見なさいって。

飲み屋になってた。

原宿で久しぶりにぼんしゃん全部いり食った
・・・なんか角煮小さくなってるような？？？

アキバでつけちゃん食べてきますた！美味しかったぞい。

>>392
最近の角肉は硬くて小さく、味が濃いと思う。肉の質を下げたのかなぁ？

原材料値上げ、（以下ｒｙ

あー、昔のカピタンが食いてぇ
今のカピタンなんて屑

内藤と対戦する子美味しそう^^
下のお口から涎が垂れてきちゃう＾＾

久々にぼんしゃん食いたくなった。

麺食った後に追加で頼んだぼん葱をスープの中に
全ていれてレンゲでスープごと食べる。

へい！人血ぼんしゃんお待ち！

>>398
不謹慎だな。
おまえが刺されて死ねば良かったのに。

400

143 名前：Socket774[] 投稿日：2008/06/09(月) 01:28:00 ID:qtH1ekc7
結局、秋葉原はアホの集まり
死人も出た殺人事件を記念撮影かなにかと勘違いしてるDQN達
所詮、２chねらやニコ厨はこんな奴の集まり。
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00048.jpg
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00050.jpg
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00049.jpg
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00047.jpg
2chに書き込みまでしたカス
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00045.jpg
さらに亡くなった人の冥福を祈るフリをしてカメラに写る１〜４枚目の茶髪のクズデブ
http://www9.uploader.jp/user/nikoman/images/nikoman_uljp00046.jpg
アキバブログの管理人geekこと、那須一成
http://momoiro.s4.x-beat.com/up/img/momoiro05154.jpg


有名にしてやろうぜ
見た方は自分の常駐スレ３つにコピペすること

>>397
麺食い終わった後のぼんしゃんスープ葱。
具は大量の葱だけ。これだ。

>>401
これは、ヒドイ

えっと。
ここに３連続コピペすればいーの？

先日久々に原宿1Fでぼんしゃん食べたら、
スープが薄く（前はもっとどろっとしてコラーゲンたっぷりみたいな
感じだったような）なっているように感じた。
豚骨の値段も上がっているのかな。。と勝手に納得しちゃいましたけど。。

九州とくに博多県のラーメンってけっこうあっさりしてて
ここみたいにドロッとしてないから
本場に近付けたんじゃない？

「じゃんがら」と「なんでんかんでん」の功績は豚骨ラーメンを東京に
知らしめたこと。
その罪過は、それがなんちゃって豚骨だったことｗ

博多県てｗ

>>406
後発組の一蘭もなんちゃってじゃん

>>408
「一蘭」の功績は豚骨ラーメンに唐辛子タレを組合せてみたことにより、
それまで単調だった博多豚骨ラーメンをバラエティーに富むものにしていく
先駆けとなったこと。

その罪過は、インパクトはあったがいまひとつ美味しくなかったことｗ

>>406=408
なんちゃってじゃない、ホンモノの豚骨ラーメン屋の具体例はないのか？

>>410
>ホンモノの豚骨ラーメン屋の具体例はないのか？

そんなもん福岡行けばいくらでもあるだろ？
久留米系の魁龍だとか、北九州のぎょらん亭だとか、長浜なら名島亭…
もっと色々あるけど、この辺食ってみたらホンモノの豚骨って意味がわかる
と思うがね。豚骨の旨さがしっかり出てるし毎日のスープも安定度も高い。

博多ラーメンて元々は漁に行く人に屋台でちゃっちゃと作ってガツガツ食べる
ジャンクフード系の食いもんなんだよな。
いつごろからこだわった店とかが出てきたんだろう。

>>411
長浜ラーメンと言えば、元祖長浜屋だろ？
元祖はホンモノじゃなかと？
毎日のスープ超不安定w

元祖のベタカタを愛する俺でもじゃんがらは美味いと思うし、
博多天神も愛してる。＜コストパフォーマンスがいいからだけど
ただ安い博多天龍はちょっと辛いが。
銀座のやまちゃんも好きだし、それぞれいい所があると思うけどな。

ああ、でも独房風の店は苦手。

>>413
元祖はそういうものを超越した存在のお店。
ソウルフードの中のソウルフードだな。

冷静に語ると別に美味しいわけではない。でも、なんとなく食べに行きたく
なる、そんなラーメン。長浜といいながら他の長浜とはまったく違うラーメン。
だけど、コスパ最高、24時間年中無休、多くの人々に愛されてるラーメン屋だな。

何だか、原宿のクレープは原宿で食うと一番美味いみたいな話になってきたな...。

とりあえず、“ホンモノの豚骨ラーメン”像が人それぞれであるらしいことだけはよく分かったｗ

スタッフがボクシングの世界タイトルに挑戦するとかってビラが
店内に貼ってあってイケメン連呼しすぎでちょっとムカついたｗ
あのスタッフでどこ店に居るんだ？

>>415
そんな難しい話じゃないんだがな。とりあえず豚骨ラーメンとして認められる
最低限の要素ってのは存在するってことよ。それをクリアして初めて味の好き嫌い
を語る対象になる。
だからランキングとかも決めれるし、上位に名前が出る店ってのは自分の好みとは
違っても納得できたりする。
まあ、でもオレもそうだが東京や大阪在住の豚骨好きにとっては、近場で食える
豚骨ラーメン屋の存在は多少マズくてもありがたいよな。

>>406
九州のクソマズイ人気店のラーメンそのまま出されても
東京じゃ繁盛するわけないじゃん。

九州に長期出張で行った時は普通にラーメン頼むとトンコツが出てくるんでびっくりしたなあ
でもあんまり好きじゃなくて醤油とか味噌とか頼むとトンコツ以上に不味くって
九州じゃあんまりラーメン食べんかったわ。
結局、東京の人間には九州のトンコツラーメンよか東京風のトンコツラーメンが合ってるんだろうな。

>>419
そうかもしれないね。たぶん舌が未熟なんだろうね。
おれは４年住んだんで、言ってる意味がわかったよ。
ラーメンだけじゃなくて魚だとか他の食べ物だとか、いろんな食材を食べた
ことないと舌が鍛えられないから、本当に美味しいものがわからないってのを
身をもって思い知った。
今はたまに出張で行けるのが本当に楽しみだよ。普通にそういう美味しいものを
食べられるのがうらやましいね。

つけちゃんのスープに普通のラーメンの替え玉、案外いけるね。

>>421
つけ用麺より味が濃く感じた

日本橋店のレジのおばちゃん、
とろすぎ！　
いらいらするんで変えてくれ。

>>422

汁がよく絡むからね。バリ硬で頼んだけど硬すぎた・・・
でも美味しかった。

昨日1年以上久しぶりに
アキバで全部いり食べた
なんかスープが以前より薄く感じたのは気のせい？
ぼんしゃんとの違いを際立たせるために
相対的に薄くしたのかな？

>>425
ヒント：食物全般価格高

どこもそうだよ。
味は保って値上げするか、
値段を据え置いて味を落とすか、
味を落として値段は上げて、なんてのもいるしな。

原宿店でこぼん食った
スープが薄くなってる気がした
まあ、仕方ないね
俺的にはまだ十分食える味だから満足満足

秋葉原店で黒酢つけちゃん、食べました・・・
美味しかったけど、普通のつけちゃんのほうが俺は好みかな？
替え玉を普通の麺でするなら、黒酢じゃ無いほうがいいかも。

>>411みてたら九州に特攻かけたくなってきた

最近のアキバ本店は例の事件の影響か空いてるよ。
昼飯の時間帯でもほとんど並ばずに食べれるもん・・・

で、結局、ジャンガラは、日本全国で、何店舗ぐらいあるの？
わりと大きなチェーン店ですよね。

>>431
自分で調べろよ雑魚

いまだに勘違いしてるやつがいるのか。

贋祖の悪影響は計り知れないな。

半年前ぐらいからじゃんがらの味落ちたよね？（秋葉原）
以前は無料のゴマ二種類あったが今は１種類。
スープの味が落ちた気がする。

昨日アキバにじゃんがら食いに行ったが店員同士がもめてた。
客居るのにもめるなよ。
ラーメンまずくなるわ。
なんか店の空気悪くなるしこっちが気遣うわ

>>434
前からだよ。ラーメンぬるいし。
特にバンダナ巻いた店員態度最悪。

>>スープの味が落ちた気がする。

ブレは確かにあると思うけど他の支店と比べるとマシなほうだとは思う。
今週の日曜日は美味かった。店長がスープを作って、新しい麺上げの
お兄ちゃんが作っていたけど・・・

>>特にバンダナ巻いた店員態度最悪。
よいこの濱口に似ている店員？それとも昔からいるいろいろ指示を
出してる店員かな？濱口似の店員はよく注文を間違える事があるから
注意してゆっくり、わかりやすく注文してる・・・

最近のじゃんがらで思うこと・・・

スープ自体は他の支店に比べて薄く仕上げているような気がするけど
スープ表面に浮いている香油みたいな油を入れる量が抜群に秋葉原店の
店長は上手いと思う。結果、スープとしてのバランスが他店とちょっと違う。
（ここ数年、じゃんがら味噌しか頼んでいないけど）

麺上げの新しいお兄ちゃんは前の麺上げのお兄ちゃん（メガネしてた）
と比べるとちょっと硬めに麺をあげる傾向が・・・最近、注文する時の硬さ
がバリカタからカタに変更。

角肉の味は昔に比べて確かに味が落ちた。肉の質を落としたのかな？

日本橋店は1度味がメチャクチャ落ちてから行かなくなったのですけど
最近はどんなもんですか？たまに「からぼん」「こぼんしゃん」を食べ
たくなるもので・・・秋葉原店で「からぼん」やってくれると最高なん
だけどなあ・・・

じゃんがらって客層どんな感じ？
女１人はやっぱやばいかなぁ

夜になるとサラリーマンが多いかな
夜なら女性一人でも入れると思う。

店舗によっても客層違うしな
とりあえずアキバは避けとけと。

>>437
日本橋店なんて生きやすいと思う

>>437
日本橋は行ったことないので知らないが、原宿は男だろうが女だろうが１人でも入りやすいと思うよ。

やっとおしごと終わって立ち寄ってみたら今日に限って全店早仕舞いだったとかちょっと…

>>442
清水応援しに行ってたんじゃないの

今日は残念だったね

清水はどの店舗で働いてるんだろ？　原宿は通常営業してた様だが･･･

ありがとう！

原宿１階に行くんだけど、行きやすいようでよかった
勇気出して頑張ってくる

>>444
ウィキペディアだと原宿店

原宿店で来月の18日から応援感謝セールだってね

原宿店で１８日〜じゃなくて
全店舗で１８日だけだろ

一企業として一ラーメン屋として立派だな

別板徘徊してたら、試合終わった後に亀が乱入したらしいね。

>>446　何でその原宿店だけ試合の日通常営業だったんだろ？

今さっき最大連続替え玉数の記録が１６だって
レジの店員がだいぶ食ったらしき客に言ってた＠本店
６で限界ですよと精算しながら言ってるあんたもすげーよと思った

確かに日本橋店は本店に比べ味が落ちる。

日曜日に日本橋店でからぼんを食べたが麺の香りが弱かった
のと、スープがぬるい。なんでだ？同じ材料を使っている
はずだよね？

ところでコールドつけちゃんなるものがありました。

>>452
つ調理

調理人が辞めただけでマズくなったラーメン屋が何軒あることか。

ぼんしゃんが一番旨いな。

今も原宿店は土日の午後などは行列ですか？

原宿店の2Fで15年以上前に食べたことがある。日曜日で中は階段を列が埋めていた。店内大入り満員。やっと座れて、初めてぼんしゃん頼んだが、出されたのが舌が曲がるような塩辛いラーメン。その時は「あー、これがぼんしゃんなのか、いやに塩っ辛いなあ…」と

想いながら食べたが、後から思えば単なる失敗作だったんだな。失敗作だから当然だが、生まれてあれより不味いラーメンは食ったことない。ただ、あれを食わされたのが俺一人だったのか、未だ疑問がある。他にもあの日、妙に塩辛いぼんしゃん食わされた客いたんでないか。

多分、脳に欠陥があるから味覚も変だし
改行もできないんですよ。

　一応456は作り話による中傷などではなく、かなり前だが俺自身の体験談。まるっきりな事実だ。まあ、料理人も忙しくてへまやったんだろう、と今は思っている。しかし当日、満員の客が有り難そうに食っているのが不思議だった思い出がある。

「ここのラーメンはとにかく美味い」という先入観があるとこうなるのか、とね。どんな良心的なラーメン屋でも死ぬほど忙しいとこうなる(こともある)、という良い事例だと思う。

　不思議と俺は塩の使い過ぎによる被害にあうことが他にもあった。10年ほど前に一風堂早稲田店で、煮卵を食べたら、やはり相当塩っ辛いのが出てきた。その時も「？」と思ったが、クレームは着けなかった。

しかし、九州じゃんがらにしても、一風堂にしても、やはりミスはミスであり黙ってるのは進歩もないと思うし、今度同じ目にあったら、正しくクレームつけようと思っている。

はぁ、そうですか

このまとまりのない長文、、真性キチガイの予感！
誰かに付け回されてたり盗聴されてる気がしたりしないかいｗｗｗ

＞このまとまりのない長文、、真性キチガイの予感！誰かに付け回されてたり盗聴されてる気がしたりしないかいｗｗｗ

　↑悪口言いたい衝動を満たすためにだけここ来てるとこうなる。陰惨なだけ。知恵も経験もなし、但し悪口は上手。おそらく人格障害者だと思われる。

また何とも素敵な電波臭が。
どーでもいいけどオマエラsageでやれ。

今日原宿行ったら半額だった！
半額なのにすいてて、すぐに座れた。経営大丈夫か？
でも相変わらずウマーだったので、毎日やってくれたらいいと思うよ。
清水とやらはいないの？

公式で告知でてるよ

会社の帰りに寄ろうかと思うのですが
平日の18:00以降、混むっすか？

トッピングとかも半額？

>>467
>>465

替え玉含めて全部半額だった。

いつも以上にこんでたな

482 ：Socket774：2008/08/18(月) 18:28:42 ID:rBSJ3Hzo
じゃんがら、2人しか並んでなかったので入ってみた。

元々、じゃんがら社長のポエムにウザさは感じても
肝心のラーメンに旨さは感じたことがない俺。
いつも頼む九州じゃんがらがマズイのかと思い、
今日はミソを頼んでみることにした。味噌ラーメンなら
さすがにコクはあるだろう。

呼び込みのメタボメガネがメニューを聞いてくる。

「今日は半額なんですけど、トッピングは？」

トッピングがあると味がごまかされる。
「いや、基本で」と答えた俺に、メタボメガネは舌打ちでもしたそうな反応。
店内へ大声で「味噌一丁！追加なし！底値で！」

なんじゃそりゃ？嫌な予感がしながら、店内の片隅の
狭い席に誘導される。横にデブがいて、座れない。

ビジネスカバンで押しのけながら座る。すぐにラーメンが出てきた。

なんだこりゃ！？

なんでここまでコクがないのか？出汁が利いていないのか？
半生タイプのインスタント麺の方がまだコクがあって、美味い。
いつも以上に美味くない。いや、はっきり言って、マズイ。

普段、替え玉がある九州系のラーメン屋では必ず替え玉を頼む俺だけど
それはせずに席を立った。

「これからもよろしくお願いします！」

レジの店員の愛想がいいのが、妙に悲しかった。

店の前には、ボクサー社員の写真。その横に、社長のポエム集があって
そこには「清水選手も読んでる心の詩集 1,050円」と書かれていた。

糞社長、死ねよ…

気分の悪さと口の中の後味の悪さ。
やっぱ、ダメな店だわ。

484 ：Socket774：2008/08/18(月) 18:33:26 ID:9Pkjtss4
＞「底値で！」
ってのはウソでしょ？さすがに。

569 ：Socket774：2008/08/18(月) 21:55:10 ID:rBSJ3Hzo
>>484
嘘書いても仕方ないでしょ。
俺も聞き間違いかと思って、キョトンとしたけどね。
原価100円もしないくせに何が底値なんか知らんけど。

今日の半額セールは誰かが先に書いてたように
実は全のせトッピング無料サービスという考え方なのかも知れない。
元々、他のラーメン屋ならのってるトッピングを別料金にしてる
みたいなとこあるし、絶対に損しない！という気概を
あのメタボメガネからは感じた。

あいだみつをのバッタモン社長からは、キチガイを感じたけど。
つか、あの店、宗教臭い。元はうまかろうやすかろう亭だとか？

>>471
>482 ：Socket774：2008/08/18(月) 18:28:42 ID:rBSJ3Hzo
>「いや、基本で」と答えた俺に、メタボメガネは舌打ちでもしたそうな反応。

やっぱりそうなんだよな。
ほんと腹立つよ。

昨日会計のときにもらったチラシ（裏はコールドつけちゃんの広告）
http://upload.jpn.ph/img/u24474.jpg

昨日、秋葉原店で食べたが、熱心に全部入りをすすめていたね。開店以来初めての半額デー
だから、店で一番値の張る商品を食べて欲しかったんじゃないのかな。
あの店員は単に商売熱心な人で、性格が悪い人ではないと思うよ。

ラーメンはボリューム系が好きな俺は、じゃんがらは応援しないが、清水選手は応援するぜｗ

>>475
半額デーだからとか関係ない。普段からだよ。

博多とんこつにハマるようになってから、全部入りとか
邪道に思えるようになってきたな……。

じゃんがら半額行ってきた
行きの電車代入れて５００円以上は使いたくなかったので
じゃんがら＋卵３２５円を食った
意外に美味かった。熊本ラーメンみたいなスープだね
帰りは徒歩で帰った。晩飯５００円以内で収まって満足

>>478
言いえて妙。鹿児島のにも似てる気がする。博多じゃない。

なんだか奇妙な展開が･･･

>なんでここまでコクがないのか？出汁が利いていないのか？
>半生タイプのインスタント麺の方がまだコクがあって、美味い。

>>477、478両氏の言う様に、チョット博多離れな気がしないでもないけどいずれに
しても、>472の感想は当たってるとすれば基本的に店を間違えてる＆博多ラーメンを
勘違いしてると思うのは俺だけか？

>>480
半生タイプのインスタント麺より不味いっていうのはちょっと
味覚を疑うな。格段美味い店だとは思わんが、そこまで酷くない。

>>480
博多離れっつーか、もともと九州じゃんがらで博多ラーメンじゃないじゃん。
九州人の素人集団が創作でつくったラーメンだからね。

九州ラーメン風創作ラーメンと位置づけたモノか。確かに博多を謳ってはいないなぁ。でも
基礎は博多系なんじゃないかとオモタが。俺長崎者ﾝだけど、少なくとも長崎ではないﾜ。
でも博多も長崎も熊本も（鹿児島宮崎は知らないけど）、共通してるのは「背脂ギットリ濃
厚豚骨こってりスープ」ではない所でしょうか。九州、博多と言うとみんなそう言う濃厚イ
メージみたい。だから首都圏のカプラーは皆あんな感じ。

背脂豚骨って昔はなかったから地域がどうのこうのではなく時代では？
博多ラーメンも昔は美味しいって評判の店はちゃんと豚骨を丁寧に煮込んで
乳化した脂が浮いたラーメン屋か、ラード使ってる店かのどちらかだった。
どっちとも安いのが博多のラーメン屋のいいとこだけどね。
一蘭とか一風堂あたりが出てきて凝ったラーメン作り出して変ってきたよう
な感じだな。

>>484
元祖長浜屋なんか200円だったもんな。今は知らんが。

>>485
元祖200円ってじゃんがらがOPENしたころじゃない？
250円の前いくらだったか憶えてないなぁ…　消費税導入だとか3→5%とかで
長浜屋台もハンパな値上げして一時期元祖とかなり差ができたんだけど、
元祖も味が落ちたりしてたから、その頃は屋台で食うほうが多かった記憶が
あるな。
じゃんがらとかなんでんかんでんが東京でOPENして、うまかっちゃんがバカ
売れして豚骨ラーメンが認知され出した頃の話だね。

>>484
時代かぁ･･･　そうなのかなぁ。いずれにしても背脂ギットリ濃厚豚骨スープは、全部飲
めないからなぁ、体に悪そうで･･･ｗ
なので仕方なくカプラーを喰う際は、スープの粉を半分捨てるか、飲まずに捨ててます。
じゃんがらのスープは、今のところ全部飲めるけど、7〜8年程前友人に初めて連れてい
ってもらった時より、何となく濃くなった様な気がするなぁ。関東の感覚に合わせようと
してるのかなぁ？

>>486
俺学生の頃だから、多分20年くらい前の話。
いま400円なんだね。というか本店取壊しって……。
初めて知ったよ。あの店もうないのかよ。「こどもは走るな」とか
いう看板とか……。ショック。

>>488
え？　秋葉原の本店が？
ってか、￥400 って何の値段？

>>489
福岡の元祖長浜屋の話。ｽﾚﾁで申し訳ない。

年寄りの話はくどくてうざい

こないだの半額セールで原宿店が近い事を知って二倍得＾＾
秋葉原は遠いし狭いし暗いし・・・・乗越し料金３２０円くらいかかってたからなぁ。

普段どんなオーダーされてます？
自分は角玉＋明太ごはん

　たしかに秋葉原店は狭いよねー。俺もあの狭さが苦手で、あそこで食べる気にはならないな。何か早く食べて席を空けるよう促されてるような気もしてくるしね。落ち着けないよ。

底値で！
底値で！
底値で！
底値で！
底値で！

底値で！
底値で！
底値で！
底値で！
底値で！

>>492
こぼん+コールスロー+たまに替え玉

>>452
本当、日本橋はなんかコクがない。
たまたまかと、懲りずに？　隔週で4回くらい行ったけど
明らかにスープにコクがない。

なくなてしまった赤坂店は小さかったけど美味しいし
サービスも良かった。

銀座の復活をせつに願います。

底値で！
底値で！
底値で！
底値で！
底値で！

>>497
赤坂はサカスに近い所に場所変えてあるよ。

やっぱりそうだよね？>497
日本橋店に行った次の週の夜に、アキバ店で同じ「からぼん」を食べた
のだけれど、スープを一口啜って「あっ、やっぱ違うわ。」と口から
出てしまいました・・・本店は美味かったです・・・
赤坂は美味しいとの事ですので、日本橋店だけ調理人のレベルが
おちるのかなぁ？？？　前の日本橋店はここまで酷くはなかったと思うけど。

底値で

俺も今日、十数年振りに秋葉のじゃんがら行った。
何やらメニューが増えてるが、頼んだのは一番スタンダードな「九州じゃんがら」。

スープを一口飲んでみる。

…なんだ？このゴマ油のニオイは？
じゃんがらってこんなんだっけ？
しかもこの味、どっかのカップ麺にそっくりだ…。

まぁ仕方ない。麺をすすってみる。

…マズっ！
まるで油揚げ麺のような臭さ。
とても食えない。
食感もカップ麺のそれと大差ない。

はっきり言って苦痛だったので
何口か食ってもう店を出ようかと思ったけど、
メシは食わなければならないので高菜を大量投入して
なんとか半分くらい食った。
(麺の悪臭を一番誤魔化せるのはニンニクだろうけど金取るし…。)


ラーメンは系統によって好みが大きく分かれると思うけど、
それ以前の問題として使ってる食材が劣悪。
これが「まぁまぁ」と言ってでも食える奴は、
嫌味でも煽りでもなく本当に味覚が麻痺してると思う。

上でも書いてる人がいるけど、
はっきり言ってコンビニで売ってる
ノンフライのカップ麺の方が「遥かに」食える。

まぁ、じゃんがらの味が落ちたと言われてかなり久しいからなぁ。

もう元祖じゃんがらと同じレベルに墜ちたってことだな。
九州の関係者があんなにムキになって元祖叩きのスレ伸ばしてたのにｗ

　「追加なし！底値で！」




　

たまにはじゃんがらをとも思うけど
スープの濃度で損するような気がしていつもぼんしゃん明玉かからぼん角玉

オレは濃いスープは好かんけん、日本橋店のじゃんがらの濃さで充分なんだが。
でも味が落ちたと感じる人は多いのかね？　本店なんか相変わらずの行列で、
雨の日に傘さしてまで並んでるし･･･　
替え玉で「バリ固」「針金」頼んでる人が以外と、て言うか結構いる。
ウマイのか？といつも思うんだけど、人の味覚って様々で何が正解とかないからなぁ。
作る方も大変だなとは思う。。。

底値で。

>>507
「九州ラーメンの注文は固ければ固いほど粋」と勘違いしてる連中が少なからずいるからねえ。
味が好きでとかじゃなくて、単に針金注文したいだけちゃうんかとか思うことはある。

「博多天神」みたいな店だと、固い方が明らかに作るのが早いから、急いでる時に
バリカタを頼むときはある。

うちの場合は単純に食うのが遅いからだな
普通だとのびちゃうし

極細麺はすこしでも茹で過ぎてると食えたもんじゃないので、
保険として「かた」で頼むことが多い。
ただ、大抵の店では普通も「かた」も大して変わらないようだけど。

「ﾊﾟﾊﾟ、替え玉針金で頼んじゃうゾー」って吉野家ｺﾋﾟﾍﾟが作れそう･･･

角煮ラーメン＋ライス（倹約）したら時雨煮を乗せますかって言われた、
原宿店はサービス良いね・・・・タイミング良かったのかな。

最初にスープと一緒にライス食べるから固めを注文する事あるけどさ
針金とか粉落としオーダーしてる若者、粋だと思い込んでるのかなぁ
お腹壊すよとか心配しちゃう福岡出身者w
ってか、子供の事から固さの注文してるの聞いた事ないっす。

本当は麺の固さは店のポリシーに任せたいんだけど、
バイトの手際とかによって誤差が出るからねぇ。
いつも同じ屋台のオヤジが茹でてるとかならいいんだけど。

>>474
俺も会計の時「その他には頼んでないんですか！」と言われてカチンときた
あれっていつもなんか

オイラは食うの早くて胃腸が弱いので、いつも頼むのは柔らかめ。
別に無粋がられたことも無い。

「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」
「追加なし！底値で！」

>>516
ラーメンごときで無粋がる人はいないだろうし、
いたとしても言わないと思う。

全くだな…麺の固さなんて好みなのに
粋がってるとか思い込むおっさんが住んでるのかこのスレ
勘弁してくれよおっさん

いやぁ、それがだね...。

他の店での昔話だが、こんな事があったらしい。
カップルでラーメン食べに来て、食べ終わった２人が店を出ようとした
ところ、ラオタのデブが道をふさいで露骨に通せんぼしてこう怒鳴った
らしい。
「スープも全部飲んでから店出ろ」と。

で、まわりの客もそれを当然視していたらしい。

仕方なく、カップルのヤローの方が彼女の方まで飲んでやったらしい。

勿論、２人とも麺と具は全部食べたとのこと。

じゃんがらにそんな客はいないと信じているし、そんな迷惑な客が居た
ら店員がきつく注意すると思うが、他の店だと場合によってはそんなこ
ともあるかもねということで。

基本的には、>>518,519 に全く同感なのだが。

命令されて従う気が無いならブン殴って外に出れば良い。
世の中、そんなもんだ。

コピペかと思ったが違うのか
今時皆が皆スープ全部飲むとか無いでしょ
それ以前に他人の丼とか見ないし…
事実だとしたらその彼氏は見上げたものだね
女連れの時にそんなデブに命令されたこと実行するとか
地方の話かな

>>516
食うのが早いから胃腸が弱くなるのでは？
というかラーメン食うこと自体（ｒｙ

底値で

もっと支店増やしてよ！

>>525
味が落ちてもいいならそうするだろうさ。
今ですらかなりムラがあるってのに。

>>521
前に神田にあったけどね、スープ残すと店主が
「スープに栄養あるのだから全部飲みなさい」と言う店

さすがに客は言わないけど。
結構有名な店だった

>>527
じゃんがららーめんじゃないけど、旗の台かどっかのカレー屋で、
残すと、「お前男だろ！？」と言われ無理矢理全部食わされる店があって有名だった。
その店は普通に頼んでも既に大盛りで、大盛りを頼むと普通の人は後悔することになる。
ｽﾚﾁｽﾏｿ。

因みに、携帯電話など存在しなかった頃の話。
東京かどうかは不明だが、関東地区の都市部らしい。

>>521
個人的にはそう思うし、今だったら進路妨害を以て即時110番で現行犯逮捕して良いと思うがね。

>>527
いくら栄養あるからって、全部飲めと云うのは問題だね。
保健所に通報...しても無駄かｗ

>>528
大食い強要つながりの単発ネタということでおｋ

てか、店主が客に全部喰えと命令するのは頑固とか偏屈と言う類ではなく、
客を客と思ってなく、喰わせてやってると言う傲りだと思うな。
どんなに美味くて素晴らしいモノを出す飲食店・ﾚｽﾄﾗﾝでも、そう言う物言いや
対応は一気に味を10分の1以下まで落とす。気分も味の要素の一つです。
オイラはそんな店ゴメンですわ。

客が残したら、まずは自分の店の味を疑って欲しいよなぁ。
健康面からもスープ完食なんてしない方がいいし。
俺は長浜ラーメン屋に通い詰めていつもスープ完食してたら
半年で10kg太ったぞヽ(`Д´)ノ

完食強要の真の理由は・・・・

生ゴミ・汚水減らしたいだけちゃうんかと。

追加なし？
追加なし？
追加なし？
追加なし？
追加なし？

全部入り！

ってか、残すなというなら小盛りを出せと言いたいね。

>>535
残すなと言うなら追加のせを奨めるなと言いたい。

スナックカンちゃんかよw

>>537
それ何？＜スナックカンちゃん

>>538
>>537ではないが、昔のプロレスラー、キラー・カーンのお店。有名だと思ったがな。

>>523
いや、正確に言うと、自分ではよく噛んでマイペースでゆったり食って
いるつもりなのだが、図体もパーツも大きいせいか、一口の量が多い
らしく、麺と一緒にレンゲでスープをすするので、スープが減るのも
早いみたいなんだな。
それでいて、熱々なのが苦手じゃないので、麺やスープをフーフー吹い
たりもしない。
その結果、人より早く食うことになっているらしい。

胃腸が弱いのは、昔ストレス性で弱らせた名残なので、食うのが早い
ことによる慢性の胃弱ではない。

わざわざ気遣いどもｗ

「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」
「追加なし？　底値で！」

今日本店行ったら値上げしますって張り紙してあったよ
どこも物価高で仕方ないとは思うが
最近ただでさえ並んでる人数少ないのに大丈夫なのかねえ
職場近くてよく行くんで潰れちゃったりしたら困るぜ

替玉が高いくらいかな、回数を減らすかも

コールドつけちゃんはまだありますか？

>>543
替え玉って２回以上するものなの？

>>545
人によるだろ。一杯で帰る人もいるだろし。

7.8年ぶりくらいにいってきた。
学生時代は多い時で週2くらい秋葉のじゃんがらいってたのに
今日久しぶりに食べたら、いまいちな感じがした。
スープってあんなに薄かったかな？
なんか味も違うような気がするし
ちなみに行ってきたのは日本橋店

普通の替え玉頼んだら後に同じ替え玉頼んだ奴に先出された。
２度と行かねぇ。会計の時言っても流されたし。

底




値




で






！

>>548
俺もやられたｗ
こっち先に頼んでたんですけど？って言ったら
速攻で持ってきて謝ってたけどね。
548は怒ってますオーラ発散しすぎて怖い顔になってたから
謝るに謝れなかったとかじゃね？ｗｗｗ

>>550
連れが「こっちまだ来てないんだけど？」って言ったらすぐもってきた。
会計のとき「替え玉遅れてすみませんでした」って言われたから
「違うだろ、後に注文したやつに先だしたからでしょ？」って言ったら
スルーされた。

そのスルーにムカついたから多分言った時には怒ってますオーラ出てないよｗ

　まあ、そういじめるなよ。

店員のミスを鬼の首とったかのように匿名で書き込む。
日本人のやることとは思えんな。

　　　　　　　　／::::)(:::)(:::::::::::)(::::::＾::::::::::＼
　　　　　 　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::＼
　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ﾉ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::）
　　　　　（::::::::::/　　）:::ノ::::ﾉ　) ｿ　ヾ::::::::::::丶::::ヽ
　　　　（:::::::::/　彡　　ﾉ　　　ﾉ　　::　彡:/))　::::::::::）
　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ :::::::::::）
　　　（　::::::://￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ |:::::::::）
　　　　| =ﾛ 　　-=･=- 　‖　‖　-=･=-　　 ﾛ===
　　　　|:/ ‖　　　　／　/ﾉ　 ヽ ＼　　　 　‖ ヽ|ヽ 　　　　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　|/　 ヽ｀======/　.⌒　｀ ========ﾉ. 　 ..| | 　　　　／　いや、僕としてはそうじゃないと思うんだな。
　　　.（　　 　　　　　　.（●　　●）　　　　　　　　　）ﾉ 　　／　後に注文した人の方に先に出すっていうのは、
　　　（ 　　・　　　　　／ :::::l l::: ::: ＼　　 　 　　　　.） 　＜　　なんていうか礼儀としていかがなものか、みたいな。　　
　　　（ 　　　　　　／／￣￣￣￣＼:＼.　 　 　　　.） 　　＼　まぁこれはあくまで自分的な考え方なんですけどね。
　　　.＼ 　　　　: ）::::|.　￣￣￣￣　|::: ::::（: 　 　　／.. 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼ :::　　　:::::::::＼_＿＿＿／　　::::::::::　　 ／
　　　　　　ヽ 　ヽ:::: _-　::::: ⌒::　::::::::　-_ 　　　　ノ
　　 　　　　＼丶＼_::＿:::::＿::::　:::::＿／::::　　／
　　　　　 　 | ＼　＼　:::::::::::　:::::::::: ::: ::　_＿／ ｜
　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ 　　　／￣￣

554 の AA？らしきものはなんだか文字化けして見れないが、
551 は正論だと思う。
スープもダメになったとあらば、接客も劣化したのか。
ttp://www.kyusyujangara.co.jp/kj_053.htm
...の郵送の宛先にお手紙だな。

替え玉の順番で騒いでるヤツ、
相手はハリガネとかだったんじゃね？
ゆで時間が違うから仕方ないと思うが。

だいたい順番ごときで騒ぐやつの気が知れん。
よく「順番は前後することがあります」って看板掲げてる店（ラーメン屋に限らず）
があって、何でそんな当たり前のこと書くんだろうと思ったら、
たったそんだけのことで怒るヤツがいるわけだ。勉強になった。

食い物の恨みは怖いねえってやつか。

>>556
>>548にあるが「同じ替え玉」頼んだ奴な。ゆで時間の問題じゃねぇ。
あと前後したから怒ってんじゃねぇよｗ
文句いってもスルーの態度に怒ってんだよ。

>>557
文句って・・・その時点で怒ってるじゃん。
じゃんがらって順番どおりに出すルールでもあるんかい？
文句言われる筋合いないと思うんだが。

まあでも、客が怒ったら、それがどんなに不条理でも、
まず謝るのが客商売だと思うから、店員の対応悪すぎって点には同意。

>>553
出たｗ


メタボ店員ｗｗｗ

>>558
＞じゃんがらって順番どおりに出すルールでもあるんかい？
文句言われる筋合いないと思うんだが。

そうだね。そんな腐れ接客の店に行った俺が悪かったよ。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

まーでも、理由無く順番抜かしをやるのは良くないし、
理由無く何人にも抜かれたり、注文無視されたりとかしたら、
普通キれるよなｗ
順番が前後する場合には、「お先に失礼します」くらい云うべき
だろう。

不条理でも客には謝るのが客商売というのは、本当の DQN を
のさばらせる間違った考え方である。
だが、正当な理由で怒っている客を DQN 呼ばわりするのも、
やっぱりおかしいだろう。

ま、今回に関して云えば >>548 が正しいと思うね。

つーかラーメン屋ごときで細かいこと気にすんなよ。
客を客扱いしないとかは論外だが、替え玉の順番なんぞ…。
それでえらく待たされたってんなら話は別だが。

文句を言われるラーメン店ってだけましだな
もはや接客など客から諦められてる所も普通にあるし
そんな店でも客が入るのはやっぱり味か

少々の順番抜かしは外食では普通でしょ。別に謝る必要なし。
レストランとかちゃんとした店に行ったことないのか？
多少の順番くらいでキレる方がＤＱＮ。

別に何人にも抜かされたわけじゃないし無視されたわけでもないだろ。

あと不条理でもまず謝るってのはまともな外食店なら最初に習うことだぞ。
客を逆上させてどうすんだよ。

もうね、言ってることがメチャクチャ。

株も底値で。














　

>>565
買い時じゃん。
念のために言っとくけど、これから株上がるって意味だよそれ。

4年前は週１で食ってた。福岡出身だが、ぼんしゃんの味が好きになった。

角肉の質が変わって小さくなった。コールスローがなくなり酢キャベツとなった。
それから月１のペースになった。

黒コショウが消えた。酢キャベツの容器が小さくなった。
隔月のペースになった。店員に言って、黒コショウを自前で持ち込ませてもらった。

今日、黒コショウ持込禁止を通告された。そしてまもなく値上げとなる。
もう二度と行かねぇ。
でもお世話になったラーメンだったことに変わりない。
ありがとうじゃんがら。さようならじゃんがら。

>>567
飲食店内で持ち込んだ食品を食べさせないってのは保健所かどっかで指導されるからね。
腹壊した時にコショウが悪かったのか店が悪かったのか分からなくなるでしょ？

最近人気落ちてるのかねえ？
こないだお昼時に本店の近く通った際
行列ができてなくてちょっと驚いた

>>569

底値ですからｗ

>>570
株がか？ｗｗｗ
粘着もいいが、ちゃんと世の中のお勉強もしようぜ。

>>571

まず、デブに訊いてみろ。
>>471

>>565
>>565
>>565
>>565
>>565

>>573

タス21は上場してねえだろ？
いいかげん粘着はやめろ、デブ。

>>574
オマエガナーｗ

キチガイ社員かｗ

スマン。正直いじりすぎた。

底値で。

>>568
そんなことは百も承知だ
じゃんがらの言い分だって分からないで>>567をかいたわけじゃない
しかし50円くらい店に払うから黒コショウ入れさせろ、と
3倍はうまくなる

こぼんしゃん置いてる店には黒コショウ置いてあるからそっちに行きたいが
高いしすくないしとおいのでいかない

なんだお前かよｗ
まあいいや。

>>579
困ったちゃんですね。

じゃんがら、2人しか並んでなかったので入ってみた。

元々、じゃんがら社長のポエムにウザさは感じても
肝心のラーメンに旨さは感じたことがない俺。
いつも頼む九州じゃんがらがマズイのかと思い、
今日はミソを頼んでみることにした。味噌ラーメンなら
さすがにコクはあるだろう。

呼び込みのメタボメガネがメニューを聞いてくる。

「今日は半額なんですけど、トッピングは？」

トッピングがあると味がごまかされる。
「いや、基本で」と答えた俺に、メタボメガネは舌打ちでもしたそうな反応。
店内へ大声で「味噌一丁！追加なし！底値で！」

なんじゃそりゃ？嫌な予感がしながら、店内の片隅の
狭い席に誘導される。横にデブがいて、座れない。

ビジネスカバンで押しのけながら座る。すぐにラーメンが出てきた。

なんだこりゃ！？

なんでここまでコクがないのか？出汁が利いていないのか？
半生タイプのインスタント麺の方がまだコクがあって、美味い。
いつも以上に美味くない。いや、はっきり言って、マズイ。

普段、替え玉がある九州系のラーメン屋では必ず替え玉を頼む俺だけど
それはせずに席を立った。

「これからもよろしくお願いします！」

レジの店員の愛想がいいのが、妙に悲しかった。

店の前には、ボクサー社員の写真。その横に、社長のポエム集があって
そこには「清水選手も読んでる心の詩集 1,050円」と書かれていた。

糞社長、死ねよ…

気分の悪さと口の中の後味の悪さ。
やっぱ、ダメな店だわ。

そもそも胡椒をかけないと旨くない時点で失格。
今のじゃんがらはそこらの博多系ラーメンより遥かに劣悪。
ピークを過ぎると味が落ちていく店は珍しくないが、
ここまで落ちた所はないんじゃなかろうか。
ちょっと高めのカップ麺の方がよっぽどうまい。
じゃんがらは、もはや「まずくて食えない」レベル。

ふーん。スレをざっとナナメ読みしたけど、20年前のじゃんがらはもうなくなってしまった
みたいな感じだな。

>>585

まぁ、マルタイの棒ラーメンかうまかっちゃんにした方が後悔しないと思うよｗ

>>584
そういうことだな
値段をキープするためにトッピングの質や量を下げて、この度値段に手をつけた

博多系ラーメンの中では秀逸だったはずなのに、このザマでは･･･
もったいない
>>581
ほとほと困っているのは経済状況の方だ
じゃんがらは悪くない

おごる平家は久しからず

　

>>586
せっかく元祖じゃんがららーめんを潰したのにな。
今度はこっちが潰れそうじゃ意味ない。

むぎちゃんの話題が少ないがあまり支持されてないのかな
けっこう旨いと思うんだけど

ここはウンコ社員が常駐するスレかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ











クソみたいな火消しやってないで転職考えろボケｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

火消しって、なんか火付いてたっけ？

もうケツに火が点いてるみたいだけど。

>>593
誰が上手いことを言えとｗ

ん？なんか不祥事とかあったっけ？

>>592
>>595

ウジムシ社員はトッピングの残飯を賄いにしてろよ？

ラーメン板に限らず、どこの板にも社員社員って騒ぐ人いるよね。
何かの病気？

ああ、知能と日本語が不自由だから、意見が食い違う人は社員とか工作員ってことにして
議論や反論することから逃げてるだけか。なるほどね。

「ママー、ひとりでブツブツ言ってる臭いデブがいるよー？」

>>599
元祖じゃんがららぁめんの従業員は水戸納豆でも食ってろ。

こうですね。

>>597
>>598
>>600
荒れてくれと言わんばかりの脊髄反射な書き込み。
本当に頭が悪いバカだな。　何をしたいのか知らんが。

>>591-601
社員＆暇人乙

--

さぁ、我々はじゃんがらラーメンの話題に戻ろう。

真剣に何があったのかわからないんだがｗ
誰か要点を3行で頼む

>>603
とても暇だった。
じゃんがらスレが目に付いた。
煽ってみた。

>>603

追加なし！
黒コショウなし！
底値で！

>>597
>>598
こんな時間にドひまぶっこいてる社員て・・・もうこのラーメン屋終わってるなｗｗｗ

>>606
ここは岡山市で今は東山峠の向こうの自宅で仕事中ですが何か？

というわけで>>597の内容をそのまま>>606へ返そう。何の病気なのそれ？

>>604-605
ああ、何となくわかった
底値底値と連呼してるのが居るのは知ってたけど
華麗にスルーされてたから別に問題だとも思ってなかったんだが
ついに発狂モード突入した訳ねｗ

>>609
ついにっていうか、俺が煽ったからだろうな。

>>609
>>610

自演するならすこしは時間開けられないのかキチガイｗ

即レスの何が悪い。

>>611-612も自演ってことになるな。

>>610-611
よく見たらお前も即レスじゃん。

本物かｗｗｗｗｗ

>>615
何の本物だよｗちゃんと言え。

>>567-568
黒胡椒、持込禁止にするんだったら1個だけでも置けばよいのにね
良く行くトンカツ屋さん、ウスターソースって言えば持ってきてくれる
ちょっと傲慢かもしれんね、本部にメールとかすれば改善してくれたかもしれんよ。

自分も同じ福岡出身だけど19年くらい前に食べた時は角肉が大きくて美味しかったよ
黒豚を使ってたと思う、その後にスープ薄く(さっぱり系で好みではある)なって・・・・になった。

つーか、腐るもんでもあるまいし、前置いてたんなら胡椒くらい置けよ。

>>618
腐りはしないが、挽いてあるコショウなんて、
あんな異常に湿気の多いラーメン屋みたいなところではあっちゅー間にしける。
流行ってる店ならギャバンの大缶置いといても消化できるけど、
客の来ない店ではすぐに香りが抜けてダメになる。
置いておいても捨てなくちゃいけなくなくなる。
「じゃあカネもかかるし置くのやめようか？」
マズい店、客のことを考えられない店はこういうスパイラルでダメになっていき、やがてつぶれる。

>>619
ミルにすればいーじゃん。

ここ全然うまくねえよな、マジで

やっと店とラーメンの話に戻ったな。

原宿店に言ってきました、じゃんがら６００円になってた
＋３０円くらいですかね？めんたい御飯が２８０円からキャンペーンで３０円匹
今回も無料の時雨煮を付けますか？って聞かれたけど時間帯とか関係あるのかなぁ

一応行ってみたけど、ラーメンはマズかった。
あと社長の本とかクソわざとらしい接客とか宗教みたいで気持ち悪い。
そんだけ。

932 ：Socket774：2008/09/22(月) 21:54:09 ID:rXSay5mW
じゃんがらあれひどくネ？すげー狭いとこで客のひじ突っ張るやついるとまともに食えないしｗ
客をブロイラーと勘違いしてるぜあそこのやつらｗ
　　原宿のも狭いけどあそこほどじゃないし、神田のは普通に食える
それであの値段とるとか正気じゃないね

ン年ぶりに、秋葉原本店に行って来た。
一度も食ったことのないじゃんがら味噌が目当て。

久々に行ったモンだから、店の場所を探すのに一苦労。
よく知っている場所のはずなのになかなか見つからない。
やっと発見したのだが、平日の昼下がりだったせいか、行列ゼロ。
かつてはいつ行っても行列が出来ていたものだが、・・・。

一応、全部入り＋替え玉１回。
空いていたせいか？、スープの味はさほど悪くなかった。
濃いスープが好きな人には、好みに合わないかもね。
味噌の辛みはなかなか新鮮。じゃんがらのスープで豚骨味噌も悪くない
な。

食べている間の客の出入りは、それでもちょぼちょぼ。
まだ一応の人気はあるようで。

千石自慢ラーメンとかは、店員の態度が横柄になって以後、臭くてしょっぱいだけの店に堕落してしまったが、ここはどっこいまだ踏みと
どまっているね。

ただ、全盛期のじゃんがらラーメンの味を知っている者としては、（当
時の秋葉原エリアのグルメの選択肢の狭さや、当時覚えた味の斬新さを
思えばこそかも知れないが）その当時の最高の味がまだ生き残っている
かというと、かなり微妙...。
つけ麺ファンには強烈な反感を買うかも知れないが、大勝軒本店ありし
頃ののれん分け各支店の味の程度を思えば、まぁ仕方がないかな...と感
じられるのと大同小異かなとも思える。

別に議論が目的じゃなく、ホンの私見と言うことで。

>>626
要約すると、
「近所のラーメン屋で十分」
ということだな？

>>627
どこをどう読んだらそうなるのか？（ｗ

せめて
「久々に食べにいって、評判から邪推するほど悪くはなかったし、
　食える味だったが、自分の知っている最高でもなかった」
くらいには読んで欲しいな。

>>628
この人はあんたの文章が長すぎるのを揶揄してるんだよ。
空気読もうな。
2行に要約できるんだったら最初から2行で書いてくれ。読むの鬱陶しい。

各店の中で味安定してるとこってどこだろう
こないだ本店でからぼん食ったら
微妙にスープ薄く感じた

i-jan,betuni nagakutemo.

>>631

死ねばいいのにｗ







　

「久々に食べにいって、評判から邪推するほど悪くはなかったし、
　食える味だったが、自分の知っている最高でもなかった」
これをもう少し短くすると
「近所のラーメン屋で十分」
こうなるんだな

だから意味なんかどーでもよくて長文ウゼーよ的な意味でヤジられてんでしょ
パンツは布ですまで読んだ。みたいなさ。
んな細かい事気にしながら２ちゃんやってると心の健康に良くないですぞ。

キチガイが

住み着いた。

なぁあんまラーメン屋とか行かないからわからないんだが
替え玉を頼むときって茹で時間考えてちょい早めに言ったほうがいいのか？
スープだけになってボケ〜っと待ってるのもちょっとアレじゃね？
混んでる時間帯とかさ

>>636
替え玉で待たせるようなラーメン屋では替え玉する価値なし。
まぁ、今のじゃんがらなら十分考えられるが。

俺は２／３くらい食べた時点で頼んじゃうな
別に食べきってから投入しなきゃいけない訳でもないし
先に食べきっちゃったら社長の気持ち悪いポエムでも読んでりゃいいしさｗ

>>638
それが普通だと思うんだけど。

そんなもんかー
いや他の人どうしてるのかなぁって思ってさ

>>637
そこそこ待ったなぁ。
固めで頼んだほうがよかったかな

極細麺はゆで時間数秒〜10数秒なんだから、何にも優先して出すべき。
立て込んでてすぐ出せないような店は、替え玉に限らずゆで具合がいい加減だろうと想像が付く。

そこまでカリカリするようなもんかね
神経質な人って色んな場所で不愉快な思いしてそうで可哀相だなあ
いっそ自分で理想のラーメン屋でも始めるのが一番幸せになれそうだｗ

俺は替えは柔らかめを頼むので、半分喰ったら頼んでる。
ただいつも「固めですか？」って聞き直される。殆どの客が替え玉は固め・
バリ固・針金粉落しなんか注文するから仕方ないとは思ってるけど。
柔らかめは、粉落しより注文率少ないんだろうな。

秋葉原店の奥のほうにある引き篭もり席に座りたいんだけど
なかなか空いてないなｗ

あの席そんな気分いいもんじゃないぞ。
壁一枚向こうは便所だと思うとなあ、、、

なにｗ便所があったのかｗ
個室ちっくで落ち着けるかと思ったがそりゃ嫌だなｗ

半個室ｗとカウンター端の席のどっちにするか聞かれたけど、
ヒッキー席はあまりに狭すぎるのでカウンターにした。
便所は別に気にしないけど。

ツインヒッキーの向こう側が便所だと思ってた。でもカウンターは狭い。
両サイドにピザが来たり、コーナー席に座らされたら最悪だ。やっぱ俺
もヒッキー席が一番いいかな。

あのカウンター席の角は悲惨だよな
あれ１つ撤去して数cmずつでも他の席ずらせば
結構違ってくると思うんだがな

時々店員が「ワンダフル」とか言ってんの聞くけど何のこっちゃ？

「底値で」に対して「全部乗せ」の意味


かどうかは知らない。

逆に底値って言ってるのを聞いたことないなあ

>>650
昔深夜番組でだな・・・

小泉ちゃんですね、わかります。好きでした

それはそうとからぼん辛いｗ辛いじゃねえかｗ
直前に食ってたフリスクのせいもあるかもだけど
やっぱり俺にはコテコテぼんしゃんのがよかったかも
つかたまにはゴハンとかも頼んでみるか

「きのこむぎちゃん」を食べた方、感想よろしく。
次食べに行ったら試してみようと思う。
なんか、ハズレの予感がバリバリと・・・

じゃあ俺が今日の昼に頼もうかな
気が変わったらノーマルむぎちゃん頼むだろうけど
食ったことないメニューいくつかあるから色々試したいんだ

ぼんしゃんのようなタイプのスープを、お湯で薄めるとどうなりますか？
じゃんがらになる？

お湯で薄めるんじゃなくて、煮込みが進んでない
淡スープで薄めたらなりそう。俺の親戚がラーメ
ン屋だったんだが、トンコツと鳥ガラの50/50スー
プだった。それに慣れて育ったせいか、じゃんが
らのスープですらちょっと濃く感じる。鳥ガラで
少し薄めたい気分。

>>658
そのレシピをお前が引き継いで店を出すんだ。

いーじゃん別に長文でも。
それとも国語力と根性がないから嫌なのか？（ｗ

そんな奴らに限って kwsk とかゆーよなｗ

長文でも構わないけどそれを指摘されたからって相手の国語力を責めるのはおかしい
お前は読ませるために書いたんだろ？

ファミマの冷凍豚骨ラーメン食ったら不味かったけどじゃんがらの数倍マシだった。

長文は中身が薄いことが多いから叩かれるんだよ。
文章量に見合う充分な情報「のみ」が入っていれば誰も文句は言わない。

たらればとか余計な補足とか関係ない情報とか変な感情論とか突っ込むから文章が長くなる。

コピペされて長く残るような、面白い文章なら誰も文句言わないだろうけどさ。
最初の3行で読む気を無くすような面白く無い長文書いておいて、
掲示板で読んでもらえると思うのは頭がおかしい。
それに突っ込まれて相手をバカ扱いするのは人格的におかしい。

同意。

>>661,663,664,665
国語力欠如の暇人乙ｗｗｗ
要するに文字が読めなくて面倒だと云いたいんだろｗ
さすが自称一流のラヲタは出来が違うねｗ

国語の勉強しろ。

ものを書くときは読み手のことを考えて書こう
これ何か伝えたいときの基本な
俺の文章が読めない奴は国語力欠如乙ｗｗｗ
なんて言ってもお子様乙って言われるだけだからやめとけ

わざわざ戻ってくるなんて、よっぽど悔しかったんだね･･･

何か定期的にキチガイが湧いてくるスレだねｗｗｗ

>>659
子供の頃、そこへ遊びに行った時に「ラーメン喰ってくか？」と言われて
「自分で作る！」って言って作った事があった。しかし同じ材料同じ環境
で、教わるままに作ったはずなのに味が全然違った。その時からラーメン
や料理って、人が違うと味が変わる物だと思ってました。だから料理人が
複数人いるとか、本店支店などがある場合は店や担当ごとに全て味が違う
のだと。。。ちなみに当時オイラが作ったラーメンはﾏｽﾞーかったです。

長文読むのに必要なのは国語力じゃなくて筆者の読ませる魅力と
情報のS/N比なんだけどな。
あと内容が欲してる情報と合致しているかどうかとか。

>>626みたいな文章書く人はメンヘル板に腐るほどいるよ。
メンヘラは国語力高いんだな。お前も行って仲間にしてもらえ。

>>667,668,671
国語力欠如の暇人乙ｗｗｗ
要するに文字が読めなくて面倒だと云いたいんだろｗ
さすが自称一流のラヲタは出来が違うねｗ

自分の読解力がないことを素直に認めて国語の勉強しろｗ

>>672
文字が読めないのでもう書き込まないでください。

文字が読めない相手だと思うなら何書いたって通じない訳だし、
放って置けばいいだけなのに本当に常識の通じない人だねえ。
本当に精神的に危ない所まで逝きかけてんじゃないの？
手遅れにならないうちに医者に相談した方がいいよ。

>>673みたいなのを皮肉と言う。
>>674みたいなのをマジレス乙と言う。

どうでもいいがキノコむぎちゃん食ったんだ
食ったんだがむぎちゃんとの違いがキノコが入ってる以外さっぱりだったｗ
まぁカップ麺でも美味しいっていう俺の舌だからな…。仕方がない

そんな俺に食べられるぼんしゃん(´・ω・｀)ｶﾜｲｿｽ
でも明日も食べにいっちゃうぞぉ☆グヘヘヘ〜…って

もう寝るか

濡れてる床を何とかしろ。話はそれからだ

床を何とかしたとして、何を話すつもりだね。

じゃんがらに行くとじゃんがらラーメン食べてる人が信じられないぼんしゃん派

俺からするとじゃんがら食ってる人が信じられない。
スープがカップ麺みたいな味しない？
麺も油揚げみたいに臭いし…。

黄金期はクセになるうまさだったと思うけど。

↑の「じゃんがら」は店を指している。

九州の人が東京で九州じゃんがらラーメン食ったら
こんなの豚骨味じゃねーよ！って感じだろうか

まぁなんだ。落ち着かねぇーから背後から進捗状況監視するのやめろ糞店員

後ろに人がいるだけで監視されていると感じるのは心の病気かも知れませんよ

九州帰れよ薄ら禿

>>684
ただのゴルゴだろ。

ただの麻生だな

厨房に白髪交じり顎髭の眼鏡のおいちゃんが立ってたら
ぼんしゃん超美味い気がする

愛の告白ぅ？

>>680
だったら上手い店紹介してくれよｗ
次からそこ通うからｗ

>>690
最寄の九州系ラーメン屋。
間違いなく今のじゃんがらよりはうまい。
じゃんがらは「うまくない」じゃなくて「マズイ・食えない」だから。
探しても、なかなか「マズい」と明言できるラーメン屋はない。

不味くはないだろう

いや、まずい。
店のラーメンで粉スープの味と油揚げ麺の匂いがしたら嫌だろ？

最寄りのとかじゃなくて具体的に店名挙げないと説得力ないなあｗ

だから最寄ってどこだよｗｗ
関東周辺ならマジで食いにいきたいｗ

じゃんがらは不味いとは思わないけど
数分並んだ上に糞狭いカウンターで食うほどか？って感じはある

>>691
>>690じゃないけど、九州系なら
岡山の山下商店。ただしじゃんがらの様に具やスープが豊富ではない。
じゃんがらは10年前によく通った程度だけど、あれから薄くなったんなら
山下は気に入ると思うな。

アンカーが逆だったorz

>>696
ｺﾞｸﾘ・・・
写真だけ見たけど美味しそうｗ
しかし岡山は遠すぎるｗ
ラーメン通なら多少遠くても足を運ぶのかもしれんけど俺には無理だｗ

ちなみに岡山がラーメンご当地なわけではなくて、去年岡山に引っ越してきたから
岡山のラーメン屋しか知らないだけです。

>>695
八角堂(八王子)、九州一番(向ヶ丘遊園)、とんでんかん(矢野口)、
ぼたん(大塚)、博多天神(池袋)、わ蔵(新板橋/板橋)、(元)九州一番(成城学園)

2回引っ越してるので場所がバラバラだが、どれも当時近場だった店。
通いつめたのは一軒だけだし、それ以外もレベルはまちまちだけど普通に食えた。

マズかったのは
名前忘れた(溝の口)、名前不明(中野)だな。
どちらも二度と行かないと思うが、それでもじゃんがらよりマシ。

>>700
博多天神は大塚だな、どっちかっつと。んで1年以上前に潰れちゃったよ。
建物の老朽化だったそうだ。
いやまて、池袋で博多天神が復活したの？

博多天神はジャンクフードっぽいが、ぼたんは美味いな。

>>701
長浜ラーメンなんて、速い、安いがモットーのジャンクフードじゃん。
そういう意味では博多天神いい線いってるって。
元祖長浜屋も支店だけになって味が薄くなったし。似たようなもんだ。

>>701
「復活」ってのがよくわからない・・大塚だけだと思ってるの？

ぼたんなら大塚より高田馬場の方がいいよ

>>701
池袋東口に天神あるよ。大塚にあったのは知らなかった。

俺はかなり味が濃い方が好きなので、
1位 九州一番向ヶ丘遊園・八角堂(同率)←すまん、2軒通ってた
3位 とんでんかん
って感じだな。
どこもいわゆる人気店じゃないけど、やはり客の入りはいい。

何気に、博多駅ホームのラーメン屋が気に入ってるｵﾚ。

　　　　　　 　 ∧＿∧ 　 　 ∧＿∧  
　　　　　　　 (´・ω・｀）　　（　　＾＾　）　ラーメンばかり喰ってると
　　　　　　　 （つ=|ｌ|| つ　（つ=|ｌ|ｌつ 　　　　　　体に悪いぞ！
　　　　　　　　＼≠／ 　　 ＼≠／

>>702
ごもっとも。博多天神好きだよ。
福岡人気取りはネーミングにツッコむ半可通が多いが、福岡の
あの辺に博多天神ビルってのがあってだな・・・。

>>703
大塚が潰れて池袋に復活したのかなと思って。チェーンなのは知ってるよ。
博多天神スレの例の表のかなりの部分を埋めたぞ俺は。

>>704
じゃあたらしく出来たな。昔は池袋にハカテンなかったから大塚まで行ってた。

>>705
福岡空港のラーメン屋は不味かった。

替え玉サービスのハカテンは神。

>>708
ワンコインで替え玉まで食えるのはあそこくらいじゃない？

都心での話な。

>>709
このスレで他の店の話を続けるのもなんだが…
渋谷の博多風龍←元の博多天神と同じ作りなのに叛旗を翻した別経営
なんかは500円＋2玉まで替え玉無料だ。さらに茶飯もサービスしてくれる。
でもいくらカタやハリガネを頼んでもズンダレっぽいのが出てくるから好きじゃないけど。

もう一つ博多天神のいいところは、麺の量が多めなこと。
一杯食べた時の充実感が違う。元祖長浜ばりにもうちょっと多くてもいいけど。

俺はまるきんのほうが好きだな。

>>709
まるきんも100円

明日秋葉原用事あるんで久しぶりにじゃんがら行ってくるわ
ぼんしゃん食いてんだけど夜8時からなんだよなぁ・・・めんどうくせえ

>>713
秋葉もラーメン屋増えたから他の所行ってみれば？
久し振りに食ってガッカリを実感するのもいいけどさ…。

>>712
えーと・・・

>>712
えーと・・・あの・・・

>>713
日本橋まで歩くべし。

神田じゃだめ？

きのこむぎちゃん食べた。「むぎちゃん＋つけちゃん」な味で
最後のほうはつけちゃんの味しかしなくなる・・・
味が濃いから、ピリ辛スパイスと高菜を入れると味のバランスが
とれて美味しくなった。

hoshuage

>>712
デフォで600円だから無理

角煮めんたい御飯で1050円、高いっす
近場のコレ、700円とキャンペーン500円と二箇所あるけど・・・・そっちにする
http://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/4219cba08aed9ed5ce0b4f3d0e60c1a1

な…納豆…むぎちゃん…だと…？

24周年age

24周年sage

ぼんしゃんとからぼん以外は認めぬ！！

ぇー
こぼんしゃんも認めてょ

じゃんがらも昔は良かったんだが・・・

ほ

ここ何年か、ノーマルじゃんがらが昔ほどおいしいと思えなくなってきた。
ぼんしゃんは「うまい！」って思えるんだけど。
秋葉原で20時前もやってくれないもんかな。

>>728
実際うまくないから。
つーか、秋葉じゃんがらのノーマルは現時点で俺が知る限り一番まずいラーメン。
カップラーメンも含めて。

マズイという書き込みは、食ってマズイと思うから書いてるんだろうが、
そんなにマズイと思いながらナゼ食うんだろうかと。普通２〜３回食って
マズかったらもう食わねーんじゃねーの？
もっとも、最近あまりウマくなくなった様な？？なのは別として。

>>730
昔はうまかったけど久々に行ってみたら>>729のような有様だったという話。
だからもう二度と食わない。
マジで粉末スープのような味、油揚げ麺のような臭さだった。

>>728
神田じゃダメなの？

しばらく行ってないけど
こぼんしゃんがすきだ！

>>708,709,712
￥200で替え玉食い放題という店をハカテン以外に知っているけど、教えてやらないｗ
ちなみに、替え玉１つは￥100。

ぼたんも毎回替え玉orトッピング券くれるから事実上替え玉無料。
大塚店以外は知らないけど。

ここで聞いていいことか微妙だけど、新宿あたりでここと同じような味、っていうか同じ系統の店ってある？

とりあえず豚骨なら、御天、屯ちん、無敵家、康竜...くらいか。
原宿まで出れば・・・ってのはとりあえずナシかなｗ

秋葉原のお店に行ったが店員でひとりうざったいのがいた。
慣れてない店員に命令してる人。いかにも怒ってる感じだった。

そういうのは客の目の前でやってほしくない。
客の前では注意するにしてもソフトにしてほしい。
味よりもそっちのほうが気になった。

そこでクールに「カメラどこ？」って探さないと

俺じゃんがらは、むぎちゃん専門だな

全部入り1000円とか高いよ

ここのラーメンなんぞカップ麺より安くなきゃ食わない。

ところで、皆さんは、何年前までのじゃんがらなら許せますか？

>>743
18〜21年前の秋葉原は美味かった、まじで
塾の補填目的だっけ？あと当時から値段は高いと思ってた。

俺も15年以上前に秋葉で食ったときは旨いと思ったし、
6〜7年前に赤坂で食った時も旨かった記憶がある。
が、去年秋葉で食ったら最悪だった。

原宿しか味知らないけど、ぼんしゃんは今でも好きな味。

最近の秋葉ってまずいのか

あの交差点での殺傷事件もあったしなぁ...。

ノーマルは「あれ？」って感じだけど、ぼんしゃんはうまいと思う。
ただ、ちょっと高いな。

麺が油揚げ麺みたいにアブラ臭い。スープをどんな味にしても無駄。

ここの麺柔って実は美味くない？
この前初めて赤坂で納豆麦食った時、余りの甘さに堪えられなくて胡麻入れたり高菜入れたりして麺を数分放置してたのよ。
んでノビノビの麺食ったら意外といけた。いつも硬めでﾏｽﾞｰって感じだったが、柔いほうがイケるんじゃないか？
ただ単に麺がスープ吸って美味くなっただけかもしれないけど、硬めよりはマシだった。

納豆麦ちゃん自体はまぁ、頼む事はもうね…

硬さ以前に、ここの麺は異常。
なんで油揚げ麺みたいなニオイがするわけ？
食える奴は普段から酸化した油(肝臓に非常に悪い)に慣れてるとしか思えん。

秋葉原店で聞く「ワンダフル」って何？

>>753
オイラも初耳。何だろね？
ググってみたが、よく分からん。

麺は評価外だね。
スープを巻き込んでる。

隣の客が納豆入りの食べてたけど結構匂いが凄いな
俺は納豆好きな方だから大丈夫だけど
納豆嫌いな人が隣にいたらオエってなっちゃわないのかねアレｗ

以前ここで教えてもらった新宿の屯ちん行ったけど、やっぱじゃんがらとは違うな。
やっぱ俺はあのじゃんがらの麺のほうが好きだわ。

あと、俺はじゃんがらではよくご飯入れておじやっぽくするのが好きなんだけど、ジャン柄以外では
やりにくいんだよな。

秋葉原本店、麺の味は落ちたし、スープもコクがなくなった。
本当に美味かったのは 15 年くらい前まで。最近はダメになったな。
秋葉原エリアでは、駅構内の粋家や UDX の康竜などの方がマシ。
はて、原宿や日本橋などはどうなんだろうか？

それでも、臭くてしょっぱいだけの千石自慢ラーメンなんかよりは
はるかにマシだが。

屯ちんは、好き嫌いがハッキリ分かれるよな。

話が前後するけど、秋葉原エリアで皆さんがお薦めできるラーメン屋
ってどこですか？

>>758
昭和通りにある「つくばとんこつラーメン」は普通にうまい。

>>758
エリア…からはほとんど外れるけどｗ
本郷の方に福のれんってのがあったと思うけど、もう無いんだよなー
方向性は全然違うけど、神田司町交差点の味源も好きだな
お茶の水とか神保町の方へ行けば色々あるよ
じゃんに限らず、電気街近辺はダメだよ

福のれん->由丸
今は名前が変わった。

九州出身の俺としては、じゃんがらが旨かった時期など一度も無い。
あれは最初からまがい物、ニセモノだった。

九州出身の俺としては、じゃんがらはラーメンとは違う別物として美味しく食べてた。
柔軟性って必要だよな。

皆様、情報有り難うございます。

>>759
今度行ってみます。

>>760,761
本郷２丁目の福のれんは確かに「由丸」という店になりました。
実は福のれん時代は通っていたし、由丸になって以後も一度行ったこと
があるのですが...（替え玉無料フェアの時の大混雑とか懐かしいな）。
店の内装は変化ないけど、スープの味（特に味付け）に深みがなくなり
ましたね。
電気街エリア内、確かにどこもダメですねぇ...。どうしても...というとき
には、手っ取り早く UDX にいつも逃げ込んでいました。
トピズレになるけど、刀削麺の店も（出来てすぐの頃は珍しくて物見遊
山してましたが）あんまり美味しくないし。
味源は今度試してみたいと思います。

因みに、福のれんと同じ路線の店で、赤のれんという店が丸ビルだかに
確かあったような。店のイラストも同じだし、もしかして名前を変えて
移転したとか？

>>762,763
まぁ、モノホンの九州ラーメンを現地で食べちゃうと、確かにねぇ。
柔軟性はあった方が幸せになれるかもねｗ

九州に縁もゆかりもない俺としては、九州とんこつが好きっていうよりも、じゃんがらが好きなんだよな。
これがうまい九州とんこつだ！っていう店はどこか近辺である？ちょっと行ってみたい。

>>765
どこの近辺だよｗ

どこの店行っても大抵じゃんがらよりはうまいぞ。
唯一、溝の口の長浜ラーメンは肩を並べるマズさ。
「二度と行かない」と思った九州系はじゃんがらとここだけ。

>>766

ごめん。勝手に秋葉近辺を想定してた。
秋葉だけじゃせまいんで秋葉、新宿、渋谷、品川、横浜あたりで頼みます。

秋葉原本店の斜め向かいの地下の店はマズいよね、、、
イラッシャイマーセーみたいな間延びした挨拶もなんかムカつくしｗ

>>765
うちの近所で悪いんだけど、九州とんこつなら大塚のぼたん。
田中商店ってとこも美味かったが場所忘れた。
秋葉原から遠征する価値はあると思うよ。

>>769
大塚ぼたん何度か行ったよ。
博多系としてはそれほど特長はないと思うけど、無難ではある、かな。

俺は結構クセがあるのが好みなので、
・京王堀之内 八角堂
・向ヶ丘遊園 九州一番
・矢野口 とんでんかん
が特別に好き。

>>764
福のれんは赤のれんの暖簾分け。（他に味分けという全く別名で運営しているものもある）
福のれんから由丸へ名前替えしたときに味もこってりからややあっさりへ変更したらしい。

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/
ここ見ればホンモノの豚骨ラーメンを食える。

じゃんがらは本場とは違うけどうまい方だった。（あくまで過去形だがｗｗ）

>>772
博多・長浜至上主義の俺には参考になるなぁ。
俺は「臭〜い」「怪しい」味が好きなんだがｗ、
意外と本場の人もそういう感覚なんだな。

>>772
じゃんがらは「ぼんしゃん」のみの評価だったよ。

age

じゃんがらは、首都圏で食えるラーメンの中では比較的美味いと
思っていたので良く通っているが、もはや行けなくなりそうだ･･･
理由は、店内にあの「納豆」の臭いが･･･＿|￣|○、ｵｪｰ
長崎出身のオレにとっては悪臭以外の何者でもないのです。
横で食われた日には･･･
なんで納豆なんか取り入れたんだろう？関東人受けを狙ったのだ
ろうか。ｿﾘｬ店が関東にあるから関東人の好みに合わせるよな･･･

神奈川生まれの埼玉育ちだけど御気持ち察します
納豆に限らずニオイの強い物は、少しでも加熱したら
香りが増えてそこらじゅう飛ぶって事に気付いて欲しい

メシ炊けば納豆か何か欲しいと思うオレでも
スパゲッティに納豆ですら微妙
キライじゃないけど程度ってものを考えないとな

納豆とかゲテモノ出す時点で終わってる。

めん類で納豆といえば、冷やしそばか冷やしうどんに限るな。
少なくともあつあつのラーメンに納豆は、マヨネーズに納豆とかいう
組み合わせ以上に人としてあり得ないな。

納豆ウメー

決して納豆好きな人を責めてる訳じゃないけど、でもｵﾜﾀ･･･

決して何にでも納豆を入れる人を責めるわけじゃないけど・・・
ｵﾜﾀな。
10年以上前は美味かったと思うがな、最近はめっきり食ってない。
いい思い出のままで終わらせる方がいいか。

なに？最近トッピングで納豆なんてできたの？
気づかずに全部いり頼んだら悲惨な目にあいそうだな。

トッピングというか、納豆むぎちゃんていう新メニューね
普通の全部入りには入ってないよ

全部入りに入ってたらスゲーなｗ

なんつうか、コース料理のディナーをワインからメインまで置ききって
そのテーブルをちゃぶ台返ししちまってる様で…

ワインに納豆はイヤスギだなｗ

確かに、古き良き思い出にしておく方が幸せかも知れない。
一度くらいは、ぼんしゃんを食っておきたかったが...。

好き？　嫌い？　嫌いじゃないけど、

嫌　　い　　じ　　ゃ　　な　　い　　け　　ど、


ラーメンには無理。ｗ

罰ゲーム用に用意したのか？＞納豆

さて、偽者の“贋粗”がつぶれて勝利した本家じゃんがらだが、
昨今の雲行きだといつまで存続できるのか微妙だな...。
味が大きく落ちて、客が減ってるんでしょ？

ここまでマズくなると、食ったことないけど贋粗の方がマシなんじゃないかと思う。

>>790
贋祖よりマズいのはそうそうない。
分量間違えたさっぽろ一番味。

銀座店があった頃は好きだったんだけどなぁ
今って旨くないを通り越してマズイよね

ホームページ見たら、納豆は期間限定って書いてあったけど、
いつまでとは、書いてなかった。終了日知ってる人いる？
納豆嫌いの自分としては、納豆消えるまで行かないつもり。

おれは逆に、納豆やってるうちになんとかして食いに行かないと・・・。

不景気の影響か全部入り頼む人が少なくなったなぁ〜
何気にじゃんがら頼むひとが多いかも

不景気だからじゃなくて、マズいからでしょ？

不味かったらそもそも行かない。

このスレに限らずだけど、マズイって言ってるやつは、なぜマズイとわかってて通うのか。

十数年振りに行ったら激マズだったからそれ以来行ってないけど。

>>799
あなたは正しい。今日も不味かったとか報告する人の気が知れん。

空いてるからｗ

確かに先週末に行ったけど外で並んでなかった

ちょっと前なら外に軽く十人は並んでたし 外のテーブル食ってるやつもいたけど

昔の話なのかね

値上げした上に割り箸じゃなくなったな。客も減った。

ひと昔の秋葉のじゃんがらは外で食うのが最高だった。
警察の指導を受けたとかで外にテーブルを出せなくなったらしいが。

久しぶりに、秋葉原に行って来た。

康竜 UDX 店は飽きたので、旧 LAOX Mac 館近くの“だるまのめ”と
やらへ。以前は違う名前の店だったような気がするが、まぁいいやと
思って入った。
細麺の博多ラーメンにするか、太いつけ麺にするか迷ったが、今回は
つけ麺に。味噌味の熱盛りにしたが、まずまずの味だった。スープ割
りのスープは、単独では澄まし汁かというくらいの薄味。

帰りに、じゃんがら本店前も通ったが、淋しい限りだった。
入口奥に見えた椅子席の並び、夜７時半過ぎだったが、全くガラガラ。
カップルが１組入店したところを見たが、他に客はいなかった様子。
何軒も通りがかったドネルケバブの店の方が繁盛していた。

昭和通りの店を紹介してくれた方、今回はそこまで行く体力がなくて
行けなかった。スミマセン。次回は行きたいと思います。

久しぶりに行ってきた。原宿店。エセエコで割り箸辞めたのはまぁ、いいとして
値上げはちょっとなぁ。店内納豆臭かったな。次は１年後くらいに行ってみよう。

今なら言える
豚の骨を煮込んだゲテモノスープなんて有り得ない
これは新潟県民の意見です。

>>807
新潟ってラーメン屋あるの？

赤坂の職場の近くにあるし皆まずい言ってるからどんだけまずいのかと思って試しに行ってきたけど、
じゃんがらもぼんしゃんも十分美味しかったぞ。まずいって人はあの手のものが苦手なだけじゃないの？

昔と味変わったらしいから昔が良かったって話は仕方ないね。
だがまずいって人は普段どんだけ高級なもん食べてるのだろうと羨ましかったりして

値段もあの辺りはランチから千円超えるからむしろ安く感じてしまった。千円以下つったら弁当か韓国料理くらいだし
どってことない寿司にウン千円かけるよりよっぽどいいかなって感じ

>>809
激マズと言ってる連中は昔の栄華と比べて辛いんだろう。可愛さ余って憎さ100倍ってやつですよ。

うわなんだこの時間差。自演みたいじゃないかｗ

>>810
15年前秋葉原で食べた時は何も感じなかったんだよね。学生だったし
昔は凄かったのか。ちゃんと味わっとけばよかったな。残念だ
ただ角煮？が食いごたえあったのは何となく憶えてるかな。まだあるなら今度食べてみようか

赤坂店は行ったことがないのでその味を知らないけれど、今の秋葉原
本店は美味しくないですね。ヒマがあったら、原宿店には行ってみた
いですけど。

赤坂はマクドナルドの味が他店と違うくらいだからじゃんがらも
力入れてるかも知れん。あそこで生き残るのは難しいからな。

>>813-814
場所によって違うんだ。でも赤坂たって値段の割にって店多いよ。一点張とかはしごとか
自分九州ラーメン？に拘りないんで秀やじゃんがらで十分美味しく食事出来たわ

昔出張で博多行った時ナントカって有名店行った時は臭くてダメだったが、
地元のクライアントはこれがいいんだって言ってたね。

俺が地元の文化に追いつけない不器用な舌をしてるだけなのかもだが、
関東ナイズされたじゃんがらで個人的に満足出来たよ。

むぎちゃんは旨いと思うけど、他はあまり旨いと思わない、たまごは半熟じゃないから正直不味いと思う。

>>816 ちなみに秋葉原店の事ね、他店は行った事ないからわからんが、大体同じなのか？

生粋の関東人だけど、十数年前は美味いと心から感じました。
今の（少なくとも秋葉原の）じゃんがらは美味しくないです。
むぎちゃんってのは試したことないですが、原宿にでも行ったら
試してみようかな。

つーか、色々スープを揃えるような店が旨いはずがない。
一種類しかない頃はここも旨かったが今は酷いもんだ。

うーん...。
多様化していなくても、千石自慢ラー○ンみたいに劣化の著しい店も
ありますがｗ

まだ納豆やってるの？
早くやめてくれないかなあ

王様のブランチにチョウ・ユンファが出て
じゃんがらのチャーチューメンが好きだってさ！

めんたいこ入りが好きだって隣の女子中学生が言ってた

それじゃあ今度はおまいの下の明太子を（ｒｙ

俺のはイボイボ筋子だぜ？

ラーメンに筋子？

>>826
個人的には納豆よりはラーメンに合うと思う・・・

ええ！納豆のほうが合うんじゃない？
ただし味噌ラーメン以外は合わないと思うけど。

話はそれるけど、この間納豆チャーハンを頼んだら
イメージと違うチャーハンが出てきた。そこの納豆チャーハンは
納豆をチャーハンに混ぜるんじゃなくて後乗せ方式だったｗ

納豆はカレーが一番合う。

>>829
「ご飯」とか「わけぎ」じゃなくてカレーなのかよｗ

いやぁ、御飯とワケギの方が合うだろうｗ＜納豆

この前半年久しぶりに秋葉原本店いったんだけど、
なんだあれ？
味変わった？
最後のほう底の方にタレが溜まってて辛かったし

あんま関係ないけど男2人組みが
「俺こういうの苦手なんすー」とかいってるのはイラっときた
男のくせになんだー！

>>832
すっかり変わり果てましたよ。
あの美味かったじゃんがらは歴史の彼方に消えてしまいました。

何故みんなそこまでマズイマズイ言いながら行くんだ？

鉄道趣味の世界における廃線跡探訪みたいなもんですよ。
って、オイラはもう（秋葉原には食べに）行かないですけどね。

このスレは間もなく沈む

>>835　ナルホド、激しく理解した。

この間、日本橋店行ったらもう納豆はやってなかったな。そのかわりじゃないけど、
日本橋のデパートでのお買い物帰りと思しきセレブなオバハングループが、場違い
な感じで陣取ってた。連中は替え玉がタダだと思ってたらしい。

>>838
で、その後オバハングループはどうごねた？

替え玉を頼んだところで食えるかどうか、食えなきゃ1玉を
二人で分ければいいとか論議した揚げ句、150円です、の
店員の言葉に「じゃぁいらないワ」で終了。

「ラーメンに納豆」よりも、世も末なババア軍団の方が嫌だな。
まぁそれでも、やっぱり「ラーメンに納豆」は嫌だが。

ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞじゃんがらｽﾊﾟｲｽが効いててうまかったな。だが菜っ葉の必要性は全く感じられん
あれならﾚｷﾞｭﾗｰにしてもいいかも。たまにゃいいね（赤坂店の話ね。余所は知らないよ）

ン年ぶりに、原宿店へ。
そういえば、納豆ネタは既に終了し、スプリングじゃんがらとやらが
始まっていましたね。
辛ぼんとぼんしゃん、みそ、じゃんがらの４つで散々迷ったが、結局
じゃんがらを注文。味は、秋葉原のそれに比べると雲泥の差で、ちゃ
んとラーメンとして成り立った味でした。それでも、昔に比べると、
味はやっぱり落ちていたように思いますが...。まーでも、じゃんがら
目当てなら、今後は原宿が最低限になるかと（赤坂や銀座は、行った
ことがないので知りません）。
スプリングは、終わるまでにヒマがあったら今度食ってみようかな。

サルベージage

沈没寸前じゃねーか。そんなに人気ないんか、じゃんがらは

千石自慢とか一部の家系とかに比べれば遙かにマシだが、
それでも15年前に比べると、...ちょっとねぇ。

こぼんしゃん以外は食えんな

レッドじゃんがら、食してみたいぞー
スプリングじゃんがらのときみたく、「限定○○食」とかだったらやだなー
からぼんとどっちが辛いかなー

ttp://www.kyusyujangara.co.jp/kj_044.php?info_id=276

>>847
社員宣伝乙

まぁ、トマト味は食ってみたいとは思うし、食数限定もやめて欲しいがね。
紅虎の赤玉麺はなかなか美味かったし、期待は出来るかな。
好き嫌いはハッキリ分かれそうだが、納豆よりは遙かにマシかと。

「限定」というだけで足が遠のく。

何が限定だ。同業他社の真似事をするようになったらおしまいだな。

別に限定自体はどこかのマネとかいうもんでもあるまい。
カルシウム足りてるか？

カルシウムは骨と筋肉に沢山あって余っているがｗ
いずれにせよ、食数限定とかいう安易な販促策にじゃんがらも飛びついたか...と思うと、やっぱり末路だなと思うね。

限定云々よりも、定番の味を良くしてもらうのが先だよね。
もの珍しさよりも、定番が安定した旨さでないと客がつかないよ。

おそらく３年ぶり位になると思うが
今日喰いに行ってくる

秋葉原、ぼんしゃんは20時からて
街の電気が沈んでからかよ。

まぁそれでも最近の秋葉界隈は晩もあちこち元気だぜ？
15年くらい前に上京したての頃は休日一日うろついて、
締めにじゃんがら食って帰るのが習慣だったが。

まー、秋葉原は世界有数の電気街だからな。

>>855
秋葉のぼんしゃんはそんなに遅いのか・・・
当然、こぼんしゃんもだよな？
昔はそんなに遅くなかった気がするけど、何があったんだ？

>>857
それは否定しないが、昔に比べると様変わりした。
大型量販店に客を取られて、ヲタばかり残ってるのが
今の秋葉原。昔は白物家電とか買いに来た家族連れで
溢れていた。

久しぶりにぼんしゃん喰ってきたが・・・
天一　＞＞＞＞＞＞＞　じゃんがらは一生覆らないな

鶏と豚を比べてもねぇ・・・

鶏の死骸スープのほうが豚エキスに比べて甘味が少なく美味い
天一はスープも飲み干せるのに
じゃんがらは途中で紅生姜入れて少し飲める程度
後半は甘ったるくて脂っこくてもういいやって感じ

天下一品はカルボナーラみたいで、オイラにはちょっと...。

オレも天一嫌いなんだけどさ、ポタージュスープみたいで
しかしもーそろそろ胃が100%バッチリでないと
豚骨がキツイ年齢だわ…じゃんに限らないけどね
天一に転向するやも知れんｗ

脂っこさって点では天下一品よりトンコツコッテリ系の方が上

>>858　臭いとか聞いた様な？
むかーしオレが働いてた会社の近くの飲み屋で「くさや」を出してた
んだが、サスガに臭くてある日店が無くなってた事あったなぁ･･･

>>858　臭いとか聞いた様な？
むかーしオレが働いてた会社の近くの飲み屋で「くさや」を出してた
んだが、サスガに臭くてある日店が無くなってた事あったなぁ･･･

日本橋でレッド喰ってきた
「辛いですよ」
「（えっ！！）いいですよ。」

辛いよ・・・辛いの苦手な私にはつらかったよ
まだからぼんのほうがいいな

　　　　 　　　 　　　∩＿　
　　　　　　　　　 　〈〈〈　ヽ
　　　　　　　　　　〈⊃　　}
　　 ∩＿＿＿∩　 |　　 |
　　 | ノ　　　　　 ヽ !　　 !
　　/　　●　　　● |　　/
　 |　　　　( _●_)　 ミ／ こいつ最高にアホ
　彡､　　　|∪|　　／
/　＿＿　 ヽノ　/
(＿＿＿）　　　/

辛い物／大食いは
せめて家で練習してから店頭デビューしような…
見てるこっちも恥ずかしいから

坂田利夫とどっちがアホ？

>>868だろ。
坂田は計算だからな。

何気に、辛子高菜を入れすぎた方がむしろ辛いよね。

あるあるｗｗｗ

相変わらず香ばしいなw

そんなに香りの強いラーメンだったっけ？

じゃんがじゃんがじゃんがじゃんが♪

金の無駄
カップめんのほうがよい

>>877
アンガールズか...。
なんだかもう過去の人みたいな感じが・・・。

>>878
千石自慢ラーメンとかよりは遙かにマシ。

>>879
千石自慢と比べるのは間違ってるだろ。
いや千石自慢は俺も好きじゃないけど。
昔は知らんが背脂の質が悪すぎる。

昔福岡市の城南区にできたが３０日くらいで潰れた

連休に本店に行ってきたよ。そしたら運の悪い事にカウンターのコーナー席に
案内された。奥の単座席が空いてたのに、お冷やを先に置かれてしまったので
仕方なく。続いて３人組？が俺の横に並んで来た。俺はその中の一人と異常な
までに接近して喰うハメになったので、替え玉はしないですぐに出てきた。
一人客はコーナーには案内しないで欲しいんだが、店のニーチャンは客として
カウンターに座った事なんてないだろう。気がつくはずもないか。。。

災難だったな...

フルトッピングで食ってるヤツみると金持ちだなと思う。
てか、そんだけカネ使うなら他にもっと美味い店あるだろ、と。

確かに、千円超えるとなるとちょっと考えるよなｗｗｗ
でもたまにここの角肉明太こぼんしゃんを食いたくなるんだよなぁ。

原宿で食ってきた、じゃんがら＋めんたい御飯（２８０⇒２５０円は長期みたいね）
チャーシューがパサパサ系からトロトロ系に美味しく変化。

一人なんでカウンターなんだけど、並んでる連中が背後でぺちゃくちゃ喋ってるから
落ち着いて食えなかったです、あと店員さん、元気いいとゆうか・・・・・声うっさいw

そう言えばだいぶ昔、赤坂店が移転した直後だったかな？昼に見附に
仕事で行った際に、昼食を食った事があった。やはりﾘｰﾏﾝが主たる客
で、食い終わっても水をお代わりしてなかなか出ていかないｸﾞﾙｰﾌﾟが
いたり（後ろで待ってる客がいるのに）、ﾀﾊﾞｺ吸い始めるヤシいたり。
やっぱしビジネス街の店は昼時の定食屋のソレと同じ風景だね。支店
によって客の雰囲気がまるで違う様に感じた。

ランチ時にタバコ吸って居座るDQNにはマジで殺意が湧く

客層がゆとりとすいーつとDQNが大半だから敬遠してるわ！！！

>>888
ぞろ目おめ＆御意。

じゃんがらの辛いの食べてきました。
味はよかった。辛さは自分の限界を少し超えてたけど。

その夜、腹痛と下痢
肛門をカプサイシンが通り抜けるときの痛みはひどかった。

カプサイシンは小腸までで吸収済み。

原型のママ通過してきた、唐辛子片ではないか？

カプサイシソの吸収は100％ではない。唐辛子粉の名残もあろう。
残った分が直腸や肛門などを刺激するのは普通にあることだ。

乙
むぎちゃん専門の俺には縁がないな

もうつけちゃん始まってたのね。
…去年からさらに値上げしてないか？

本店の向かいに何かできたね。何の店だろ？
何か変な人だかりが出来てて不穏な空気だったので、
昨日はスルーして帰ってきたが。。。
ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁの地下にも何か食い物屋が出来てた様な。
久しぶりに行くとどんどん様子が変わっていくな。

らーめんにライス入れても大丈夫ですかね？

>>898
全然大丈夫だと思うが何か問題でもあるのか？

店によっては行儀がわるいとか、禁止だとか

じゃんがらはそんなお上品な店じゃないから大丈夫だよ

俺もちょっと多めの具と少しの麺を残してごはんぶちこむのが大好きだ。
あと、いいわるいっていうか、おじやセットってなかったっけ、ここ。

なので、ここでは全然平気だけど、ほかの店ではぶっかけできない。

あったね、おじやセット。
つか、ココの店員の方が遥かに食い方下品だよな。
俺の友達なんだけど、こぼんしゃんのスープにシソご飯と酢キャベツぶち入れて食べるのが大好きだそうだぜｗ

ぼんしゃん全部玉子ダブル替え玉ダブルドライカレーダブル酢キャベツカピタンでキマリ！

>>904
全部で幾らになるんだよｗｗｗ

250万ドラクマ

そういえば、ここは替え玉の他にも替えスープや替え肉とかあったり
して、その気になれば際限なく食い続けることが出来たような気がす
る。実際にそうしていた香具師は見たこと無いが...。

俺は一杯しか食えない・・・
食欲の問題ではなく「許容量」としてだがｗ

秋葉原オープンのときの寂しさが懐かしい

本店には１０年くらい前から通ってるけど
あの狭さは何とかならんのか
隣の奴が鼻かんだりするともう最悪

>>910
なぁ、10年も通っててあの変化っぷりを見て、よくまだ通う気になるね。
味にこだわりとか無いの？

なぁ、君は通わなくなった店のスレに、よく来る気になるね。
他に行き場所が無いの？

2chなんてそんな場所だよ。

昔通ってたなら、たまには今どんなふうになってるか気にもなるだろうさ。
秋葉店はよく前を通りかかるけどめっきり行列が減ったな。
あの界隈に食い物屋が増えたってのもあるが、頑張って欲しいよね。

ま、んだから「鉄道趣味の廃線跡探訪」みたいなものだと言うわけですよ。

そういう意味でならザコン廃墟とか交通博物館跡とか
その並びの塗り込められた入り口や階段をみてゾクゾクする方が先だろｗ

>>912
見事な返しにワロタｗ

>>910
確かに狭いよね。
おかげでオレはいつも本店避けて神田か日本橋行ってる。

あのクソ狭いとこで食うのも味だったんだけどな。
昔みたいに外にテーブル出してくれりゃいいんだが、
ポリがうぜえし周りの店の手前今は無理だな。
冬とか表で食うとマジ旨かった。

店内はまぁ褒められたもんじゃないが
外も余計に汚らしい感じジャンｗ
表通りは排ｶﾞｽすげぇし、裏通りもそこのビル管理が
しっかりしてるなら掃除してるけど
それ以外は、なぁ…「じゃん」の味は好きだけどさ

そんな中、かんだ食堂とサンボだけはガチ

確かに、外で食えた昔は、美味かったな。

土日祝日は中央通りもホコテンだったし、ホコテンを正しくチャリで
走ってもポリその他から嫌がらせを受けなかった。ホコテンだったた
め、排ガスの影響も大して無かったし。

ただ、今の味で、外テーブルやっても勝負にならないだろうな。

今日も食ってきた
やはり美味しいと思うけど
角肉の脂身部分ってこんなに多かったっけ
ここんとこ数回？角肉の半分位が脂身だった
脂部分はつい残してしまう
もともとこうだったかな？
前はもっと噛み応えのある肉だったような・・？

でも好きだから替え玉注文しちゃうんだけどね

つけちゃんが好きで何時も注文するけど替え玉を進められるけどつけ麺だと汁が無く為るから
頼みたいけど頼めない

じゃんがらに限らず外食は人が減ってるね

>>923
俺、つけちゃんの普通盛り＋替え玉２回がデフォだが、
別につけ汁には困ってないぞ？スープ割りもしてるし。

ただ、つけちゃん大盛りだとスープが冷たく・薄くなりすぎるな…

やはりこぼんしゃんやろ

むぎちゃんがすきだ！

>>926
琴吹紬は渡せない！

…それはさておき、じゃんがらの味が劣化してきたと感じてからは
夏つけちゃん、冬むぎちゃんで通してきたのだが、
最近むぎちゃんも味が劣化してきてないか？
課長が舌に残って気持ち悪くなった…

つけちゃんまだ食ったことないけど美味しいの？ちょっと割高だよな

つけちゃんはここで喰わなくてもって思い
他のもの喰う

脱脂粉乳使ってる店より天一のほうがウマくね？
実際鶏だけで再現したんだがアノ味になった。

>>930
比較の問題としては理解出来るが、天一が美味いとは思わない。

同意
天一てラーメンコンビニだろ？
日高屋やらあめん花月と何ら差異が認められない
王将や満州の足元にも及ばない

王将のラーメン以下はきついだろw　
王将スレではラーメン注文する奴なんて笑いものだぞ。

天一は美味い
じゃんがらも美味い
比べんな、別物なんだから

王将も花月も日高屋も天一も美味いよ。

ところでコールドつけちゃんてどんな感じなの？
こればっかは一歩踏み出しにくい

昔のじゃんがらはホントに美味しかったです。でも、今は（秋葉原店
のは）ダメですねぇ。

天下一品はカルボナーラみたいで、オイラにはちょっと...。
日高屋は、野菜たっぷりのラーメンは有り難いけれど、昼食時以外は
毒々しい紫煙に満ちて不健康この上ないです。
餃子の王将は、平凡なチェーン店。味の面では特筆するものはなく、
やはり毒煙に満ちていてペケ。しかも夜行くと酒臭いことが多い。
花月は、太丸麺の苦手なオイラにはちょっと...。スープはなかなかで
すけどね。やはり毒煙に満ちていることが多く、その点はペケ。
満州とやらは存じ上げないです。

他は、揚州商人は最近になり全面禁煙化されて、元々美味しい店でし
たが、印象大幅向上。
むつみ屋は、味噌ラーメンが好きな人には良いと思います。やっぱり、
禁煙なのがポイント高いですね。

とりあえずオイラの好みをば。好みは十人十色ゆえ、個々の皆さんの
考えと違っても「フーンｗ」で済ませて下さいね。

ぼんしゃんならまだしも、じゃんがらは薄すぎるな…
久しぶりすぎて券売機で間違えて買ってしまったが
味がしないってレベルじゃなかった

豚骨ラーメンの最高峰だな、ここは

　　　　　　　　 ／）
　　　　　　　　／／／）
　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／
　／　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　　コテ割れごときでトリップ変えるほどヤワじゃねーよ♪
/　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼ 　　　全く気にしてねーからさ！
　　／ 　,i　　　,二ﾆ？（ ●）.　（●）＼
　/　　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　オレのブログをハッキングした奴が
　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　 | 　偽コテ名乗ってるが相手にするなよな！！
　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'？ 　 　 ／

コールドつけちゃん、話の種に食いに行ってみるか。

てか、秋葉原店は席あいてても「お前はココだ」みたいにカウンターに
お冷やをトンッと置かれる、あの養鶏場の鶏みたいな扱いがイヤだ。あ
いてる時くらいは好きな席に座らせて呉よ。特にコーナーを指定された
時は喰う気も失せるよ。しかも隣がぼんしゃんデヴとか最悪。麺の吸い
込み飛沫を浴びるし。とにかく狭すぎ。秋葉店はもう引退だなぁ。。。

>>940
確かに。
そんな店はここ（の秋葉原）と日高屋くらいだよな。＜「お前はココだ」

ここ旨いし通いつめてるんだけど・・・・

みんながいってるように
隣と密着するわけで
汚らしい加齢臭ばりばりジジイが隣にくると
もう最悪っす

シャワーくらい浴びましょうね、くそジジイ氏ねっ
って思いながらラーメン食っても旨くないわけで
もう少し店の環境を整えてくれたらなと思います

つけちゃんて細麺と替え玉廃止になったんだね。
折角細麺試してみようと思ったのに

>>942
ババアのおっぱいが肘にヒットした俺よりマシｗ

>>940
つ[ 神田西口 ]
つ[ 日本橋 ]

オレも最近本店逝ってないなぁ…

まぁ腹を減らす為に神田西までブラブラ歩くのが一番近いか
問題は神田まで歩けるなら他に選択肢がｲﾊﾟｰｲある事だがｗ

確かに、花月とか、花月とか、花月とか、…
（他に思いつかなくてｽﾏｿ）

そーいや「なんでやねん」（元黒船）が消えてたなぁ。
なんでやねん？

なんで花月やねん！！ｗ
天一とか味源とか、ガード下の回転寿司やインド料理

おれもｽﾏﾝ

まぁ、パッと見で行きたくなるようなところが（あの周辺には）他に無いわけだが。

確かに中央通り沿いガード下の龍麺亭、
あとは江戸通り沿い付近にある元二郎とか。
昭和通りのほうに出てやややとか。

…どんどんじゃんがらから離れていくなぁ orz
（スレ的にも距離的にもw）




<チラシの裏>
スレ違いなのでどーでもいい話だけど、
「なんでやねん」は神田から消えてたのに曳舟では残ってるのね。
</チラシの裏>

リンガーハットに浮気しそうになる＜神田店

>>945
おれも日本橋店に移籍する事にした。
夜なら車も停められるし。

日曜に秋葉店に食べに行きたいんだが、一時間あれば食えるかな？
ちなみに昼時なんだが

１時間もかかりません。そんなに混まないですよ。

>>952
ありがとう！堪能してくるわ

え？そうか？
日曜の昼時なんて
むちゃくちゃ行列じゃん

でも回転早いから
1時間以内で食えるのかな

そんなに食べたいなら午後3時とかに
いけばすぐに食べられるのに

味付けだけじゃなく環境や雰囲気も大事だろ食事はｊｋ

全盛期のじゃんがら本店は、それはそれはの大行列でしたよ。
屋外にテーブルがあったとはいえ、店の前だけで行列が終わらなかったし。

今は、日曜昼にしろ平日昼にしろ、行列なんて大したモンじゃない。
もし出来ても店の前の小さなスペースを高々１往復弱でしょ。
それとも、一時期の沈滞状態を脱したか？

今日味玉めんたい大盛に替え玉追加したのは漏れです

コールドつけちゃん
麺が少ないショボいつけ麺です
味は醤油、魚粉、梅がバランスわるい
チャーシューはなし
メンマ、キャベツ、人参が小鳥の餌みたい
店なら１人前が780円
家で作れば５人前作れるな
あー、じゃんがらかぼんしゃんにすりゃ良かったよ…

高い設定は
店というか厨房にとっていかにイレギュラーなアイテムかが判るなｗ

>>957　大盛なんて出来たっけ？

うんできますよ

日本橋、日曜昼に行ったんだが、そばにある「たいめいけん」とかいう店、すげー行列だったが、
なんか有名な店？

たいめい軒は洋食の老舗。
創業当時から値段が変わらず50円で食えるコールスローとボルシチでも有名。
厨房の傍にあるところでラーメンも出している。
ラーメンなら味噌がお薦め。（ちょっと高い）

たいめいけんは超有名店ですね。
でも、そこでラーメンを出していたとは知らなかった...。

ネーミングそのものは今聞くと確かにラー屋な様なｗ

らーめん最高

半熟味玉が出てるんか…味玉は個人的に微妙だったから期待
むぎちゃん久しぶりに食いたくなったから行ってみるかの

hoshu

元祖じゃんがらネタをひとつ

草加バイパスにあったのだが、はなまるうどんが流行り出した頃にうどん屋になってた。
ラーメン屋の時は入ったことなかったが、うどん屋には入ってみた。
味はうまいというほどでもなかった。

驚いたのは、金払った後のレシートを見た時。
レシートには「元祖じゃんがららーめん」と入っていた。

流行に乗って客から搾取したいだけの会社が経営してると思って二度と行かなかった。



しばらくしたら潰れたよ。
今はパチスロ屋だったかな。

今日赤坂で食ったけど、また麺が変わったね

ここで食うと
もう時間がないから
ここでしか食えないから
しょうがな食う
連れが我慢できなそうだから
でも食べると、
負け犬の味がする
ここに使った金が泣いている
そういう味だ

日本語でおｋ

ここも、つけ麺を始めたようだがどう?

つけちゃんなら、出来てからしばらく経つね。
オイラは、まだ食ったことないな。

>>971は
「諸事情あって、しょうがなくじゃんがらで食うことを強いられる
　ことが多いが、食う度に不味くてひどくがっかりする」
と云いたいんでしょ？>>972

>>969
そう言えばあったねそう言うラーメン屋。今は全く見かけなくなったけど、
以前はウチの近所にもあったよ。その時は爆濃ニンニクスープの太麺ラー
メンだったな。

元祖のほうが好き

蓼食う虫も好き好きｗ

>>974
康竜は高いだけで具もほとんどなくてあんなもん食えたもんじゃない

>>980
次スレよろ！

>>979
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254758040/

前スレは
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178009731/
の間違い。ゴメソ。

では、FAQ。結局自分で書いたしｗ

■九州じゃんがら的FAQ

・じゃんがら食ったらイマイチだった。
--> ラヲタ・九州人的には「じゃんがら」味よりも
　　「ぼんしゃん」「こぼんしゃん」味の評価が高いらしい。
　　ただしひととおり食ってもイマイチだったと思う奴も多い。

・秋葉原店行ったら不味かった。
--> 20時までは「じゃんがら」味しか出ない。
　　20時以降から「ぼんしゃん」が出るからそっち食え。
　　または秋葉原以外の店へ行け。

・ＸＸＸＸにあったじゃんがら行ったら不味かった
--> それは「元祖」です


「元祖じゃんがららぁめん」（茨城出身のチェーン店）は
↓のスレで。
元祖じゃんがららあめん
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078883389/
（但し、とっくにつぶれた）

>>981は誤爆です。ゴメソ