1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
ラーメン通か何かと勘違いしてねえか?
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/19(木) 15:25:53 ID:6Z4/YCFS
麺とチンポは固めって彼女が言うて暴れる
チンポ固め精子濃いめって女喜ぶw
>>1 ラーメン通、もっと言えば家系通は味「こめ」が標準語
「濃いめ」なんてのはドシロウト
有名店の壁にも濃めと貼ってある これが旨い店の証明
DQNぽく「濃め」で注文がカックイイ
ここを押さえてないとこれ以上のスレ立てしてもレスはつかないから
ちなみに俺はいつも「全部普通」 これがいちばんウマイ
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 06:50:42 ID:6yYIgVXk
濃い目にするとたいがい旨いって思われるから濃くする
ある意味簡単で邪道なわけよ
だーら外食は全部濃くてしょっぱい
これが濃くて薄味になって来ると出汁に金がかかるようになる
醤油や味噌の塩分や脂で濃くしたりせずスープで濃い出汁をとるようだと濃いのが旨い
これって化調と違って最初に風味が次に旨味とコクが遅れてやってくる
化調ってすぐおいしいが風味も何もなくて薄っぺらで塩分を濃くしないと味が追いつかない
そして化調は量を食べると飽きる
最近問題になってるのが風味がわからない化調人間
日常の食品に必ず入ってしまって化調がないと旨いと思わなくなる
化調人間は香りで出汁が何かわからない
固さは好きずきだろうな
まぁフニャチン好きもいるかもしれんw
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 09:05:34 ID:q9YnK37N
そういや確かに「カタメコイメで!」
ってよく耳にするね。
まことや環2、横横とか吉村でコイメは凄いと思う。
スープ全部飲むなら拍手するけど。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 11:03:38 ID:78egfANN
>>1 通だと勘違いしてるのはいるって聞いたことはある
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 13:48:32 ID:7C0iZgYT
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 14:46:15 ID:qx58V3Lx
片目恋目
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/20(金) 18:01:22 ID:D8U0t9cU
>DQNぽく「濃め」で注文がカックイイ〜
こんな事が「カックイイ」のか・・・??????
青春ってやつは自意識過剰のニキビ面だからな、ま仕方あるまいw
普通が一番ヽ(´ー`)ノ
「俺は、硬め、濃い目(濃目?w)がデフォ!」
「ふっ、坊やだからさ・・・」
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/21(土) 18:03:06 ID:wsJzMzd9
まあ確かに
女の子が髪をかき上げながら口一杯に麺を啜り込んでは「硬ぁい…硬いの好き…」
スープをジュルジュル啜っては「ああん…濃いの…もっと…もっと飲みたい…」
みたいな光景は絶対にラーメン屋では見たくないな
普通が一番だ
エロゲみたいなスレだなw
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/22(日) 21:44:49 ID:v/erCSmm
ここはネタスレ?
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/22(日) 21:51:55 ID:qYU+93dF
「ふっつう…普通のだあい好き…。ああん…普通の…もっと…もっと飲みたい…」
て言われてもあまり嬉しくないだろうなぁ。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/22(日) 22:09:11 ID:AkrWCSSw
固薄多ノリ増大ライス
壱六家最強メニュー
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19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/23(月) 00:06:42 ID:0E5hBwvm
まだおわらんよ( ̄ー ̄)
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/25(水) 13:13:50 ID:1KCGOrif
ならageるぜ!
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/25(水) 13:39:40 ID:pZ1s0lFa
俺は柔らかめ、短め、薄め
挙句の果てに、すぐのびる
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/25(水) 14:13:24 ID:Bs5vXoXI
俺はいつも豆板醤大量投下なんで、味うすにしてる。
味濃め固め海苔多めで
ニンニクドバドバで
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/26(木) 19:02:05 ID:u/80kwjG
ただの勘違い通だろw
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/26(木) 21:54:06 ID:jfBXbnz9
石更 め シ農 いめ 月旨 タタ め ナこ" ナよ 。
ウンコは柔らかめで
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/06(日) 09:45:57 ID:r9asdgpx
このスレワロスw
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/06(日) 10:05:05 ID:1DSUCyMC
ネギだくで
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/06(日) 13:57:11 ID:tq5vykgX
支払い多目で…
by店主
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/06(日) 18:41:39 ID:vpDgwhKZ
海苔多目というのもおかしな言い方だな。
吉村家の新杉田時代は油多目をあぶらめ、と言っていたな、実のかーちゃんが。
マン汁多めで
>>32 昔は海苔増しってメニューになかったからじゃないかな。
一種の裏メニューだった。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 12:43:20 ID:B8EVHiB9
家系ラーメン覚えたてで、初めてラーメンを自分好みに
作ってくれると知ったとき、よくわからず何でも多いほうが
得だと思ってしまった。で、脂多いの味濃いにしたら
突然むせて噴き出してしまった・・・
その後、店員がピンセットみたいなもので1本づつ麺を
カウンターから取り除いていたが、
「おまえわざとか?」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 13:16:49 ID:CKa6+vTM
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 13:37:33 ID:JBCBR6G4
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 13:48:40 ID:Mrkq/4AM
薄め、少なめでも味は濃いから、俺は必ずキャベツラーメンのある店にしてる。家系も二郎と同じで亜流のほうが美味しかったりする
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 13:48:49 ID:ZdUhZJ7G
通気取りきもい
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 16:38:18 ID:OHenwFzb
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 16:52:37 ID:7v00dQYG
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 17:07:44 ID:RhhORvbp
44 :
麻呂:2007/05/08(火) 17:14:03 ID:Z+47IaOM
いつもの!と言って、
「麺固め・味濃いめ・油多め」の大盛が出てくるのが真のラーメンマニア
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 19:11:41 ID:NsZxo/Yq
俺なんか初めて行った店で何も言わなくても、
「おにいちゃん、麺硬・濃いめでいいよねー」
なーんて言われちってさぁ、
だからいっつものことなんだよねー
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 19:24:08 ID:CKa6+vTM
イッヒヒヒ
47 :
めたぼりっ子:2007/05/08(火) 19:48:27 ID:6BQp+Z0s
頭髪:薄目
頭皮:固目
血液:濃目
…な俺は最近、ラーメン屋通いはトンと御無沙汰だな。
健康不良を気にしてラーメンなんか食えるか!ww
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/09(水) 18:30:49 ID:luu8bP+m
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 01:39:46 ID:UVO1ff67
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 01:51:29 ID:pxhgzY6f
何が何でも
>>35が悪いと書きこむスレになりましたw
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 12:30:13 ID:pxhgzY6f
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 12:49:03 ID:jzGu7s54
ザコ入れ歯やわめん
スレ建て過ぎ
アホ
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 15:45:17 ID:jKyaYBtN
固め 濃いめのラーメン
完食!!
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 16:25:52 ID:3VdOlTUX
土方ですが何か?
58 :
sage:2007/05/10(木) 20:17:22 ID:lkCPbC/K
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 22:28:53 ID:zYfRAnnl
乳首硬め、色濃い目
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/10(木) 22:31:20 ID:jzGu7s54
じじい
「やわらかめ、薄め」
(´・ω・`)ヤワラカイヨ、ウスイヨ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/12(土) 08:23:48 ID:yA486ark
バリやわ、超薄、油超多目、コレ。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/13(日) 09:36:04 ID:9sPp0hGE
>>62 そんな奴いたら凄えなw
味濃め油少なめならたまに聞くが。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/13(日) 17:27:21 ID:NM3KdYsf
もうそれ秋田w
マンコキツメ、クリ硬め
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/15(火) 18:38:30 ID:YokEWLuD
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/15(火) 18:40:52 ID:Ixo3Bzli
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/15(火) 18:42:31 ID:gidAU1Cm
噛んで濃めって言ったら、
「えっ?」って言われたぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
日本語で(ry
俺はこの
>>35は絶対悪くないと思う。
悪いのはその店員だ。スレにもあるが『覚えたて』だったんなら仕方がない事だと思う。
主はさぞかし恥ずかしさでいたたまれなかったと思うが嫌味を言われる筋合いは全くない。
そこで
『すいません…ラーメン覚えたてなので』
と言ってれば店員の態度も違ってたかもな。
74 :
ぬこ ◆ESe0miV9uY :2007/05/23(水) 18:23:25 ID:Ix7qJbTJ
固めはラーメン通
柔らかめは子供
普通は素人
ラーメンをかなり食べ歩いた漏れが断言してるから間違いない
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/24(木) 11:33:06 ID:ZoKoaG2Q
たしかに
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/24(木) 12:23:08 ID:WBIng2ib
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/24(木) 14:06:42 ID:feNWZAl+
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/24(木) 23:50:52 ID:ZoKoaG2Q
76=77=ひっし
●●●●● 自民党の悪行 ●●●●●
・契約社員、派遣労働者を増やして、将来に希望を持てない不安層を大量に作り出す。
・ホワイトカラーエグゼンプションでサービス残業合法化する法案をすすめる。(法人税は減税中)
(外相麻生は派遣会社を抱えるファミリー企業を率いる。政府に重用される奥谷禮子は
人材派遣業社長でアムウェイの元顧問。「過労死は自己責任」「労基署は不要」と発言)
・郵政造反議員が復党:国民が選挙で示した民意は無視。
・特定郵便局の改革を進めていた郵政公社総裁をクビに。新総裁は特定局維持の方針。
↑(世襲公務員w)
・メディア規制法案で報道規制を計る。新憲法案でも9条の影に隠れて表現の自由規制を進める。
・道路郵政改革ともに骨抜き。無駄遣いと高額なインフラをスリムアップして国際競争力を
つけるどころか、無駄な税金寄生組織を温存し、そのツケは増税とサビ残合法化で
一般国民に押しつける。
その他
・安倍の後援会”安晋会”はライブドア事件変死の野村が理事。ヒューザー小嶋が会員。
・官房長官時代のやらせミーティング発覚
・行政改革担当大臣が隠し献金
・厚生大臣が「女性は産む機械」発言
・農林大臣が無料の事務所費を計上。なんとか還元水で2000万円の使途不明金。
・公務員との年金の統合をします。→同時に公務員だけ割増し制度併設で有名無実化
・天下り禁止します。→ 天下りを斡旋する部署を変えただけで有名無実化
・現在進められている「労働法制」の改定(ホワイトカラーイグゼンプション、金を出せば
違法な解雇も合法化、労働条件を自由に切り下げ可能)
参院選で自民党に投票したり投票に行かないのはこの政策に「YES」と言うのと同じ。
NOと言うなら、どこでもいいから他に投票すること。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/25(金) 00:25:14 ID:b6jnjCQo
>>74=75=78
>>ID:Ix7qJbTJ=ID:ZoKoaG2Q
自演乙
麺ロード
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165560643/ 65 :ぬこ ◆ESe0miV9uY :2007/05/23(水) 18:20:59 ID:Ix7qJbTJ
たしかに
66 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/23(水) 18:30:06 ID:dpqv8yv4
向ヶ丘遊園は1年以上前にすでにつぶれたな
売れないからメニュー増やすけど業務用スープだからどれもうまくないんだよな
67 :ぬこ ◆ESe0miV9uY :2007/05/24(木) 21:53:06 ID:ZoKoaG2Q
ソッカー(・c_・`)
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/25(金) 00:28:09 ID:b6jnjCQo
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173554550/ 237 :ラーメン評論家 ◆ESe0miV9uY :2007/05/08(火) 17:17:47 ID:Z+47IaOM
固め=ラーメン通
普通=店まかせの素人
柔らかめ=子供
238 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/08(火) 17:24:29 ID:VYU6GScF
↑硬めで頼む奴ってのはこういうド恥ずかしいHNを平気で名乗るってのはよくわかった
242 :ラーメン評論家 ◆ESe0miV9uY :2007/05/08(火) 17:50:41 ID:Z+47IaOM
固めがラーメンの基本
食べ歩いてラーメンを極めると固めが一番ウマーという結論になる
445 :ラーメン評論家 ◆ESe0miV9uY :2007/05/21(月) 21:40:54 ID:MKpdD3UL
藻前ら、ド素人のくせに生意気だな
固麺のうまさがわかるようになってから出直してこい(´゚c_,゚` )
446 :ド素人代表:2007/05/21(月) 22:13:38 ID:s9XPvTVO
>445
自分はド素人なんで、ラーメン評論家の先生に教えて欲しい事があります。
硬い麺って、どう旨いんですか?ド素人にもわかるように、説明して下さい。
よろしくお願いします。
522 :ラーメン評論家 ◆ESe0miV9uY :2007/05/23(水) 18:30:58 ID:Ix7qJbTJ
固めのうまさが分からない素人がひっしなスレはここですか?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/25(金) 00:40:58 ID:EoCXAhjs
捏造コピペ乙
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/25(金) 01:34:45 ID:b6jnjCQo
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/26(土) 00:10:40 ID:TLIVG0Au
>74
同意
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/26(土) 00:52:00 ID:FkDUj9Hr
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/26(土) 06:10:18 ID:TLIVG0Au
もちつけ
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/30(水) 12:34:10 ID:SkM96xFe
wwww
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/30(水) 15:35:28 ID:LRDMrpVW
昔の六角家での俺の定番は 「硬め濃いめ海苔多め」 だった
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/30(水) 16:28:29 ID:xMeDpGoT
ティムポ硬め
ザーメン濃いめ
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/30(水) 16:32:32 ID:SVvLwgmz
また
やわめんくちゃらーが
建てたスレW
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/31(木) 05:02:26 ID:Dv/wvZuw
>88
それ基本中の基本
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/31(木) 16:34:57 ID:V1WRraUt
大盛りチャーシュー麺片目、スープ臭目
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/31(木) 16:37:58 ID:x+gyZ8M9
じじいは
薄めやわらかめW
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/01(金) 08:33:52 ID:urYvAl/5
チクビ硬め、マムコ柔らかめ、汁薄め
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/01(金) 08:53:55 ID:MIT/LAwn
今朝のウンコは柔らかめ。
ってか?
>>95 おもしろーい
おもしろーい
おもしろーい
おもしろーい
おもしろーい
おもしろーい
おもしろーい
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/09(土) 15:25:33 ID:r2mEx/B5
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/13(水) 18:20:21 ID:0QV/nkrj
確かに馬鹿
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/13(水) 18:30:01 ID:K2ak7lNn
100
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/14(木) 12:41:16 ID:r7CSj93Z
?
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/14(木) 14:02:02 ID:Omw/9RcF
>74
同意
たしかにそうだな
(*´・∀・)(・∀・`*)ヘー
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/16(土) 19:49:09 ID:NMdACQAl
>74
>102
同意
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/19(火) 04:54:05 ID:IZGcyt4g
たしかに
低能自演が蔓延るスレと聞いてきました。
イタイですね。
>>83 バカ乙。幼稚園児かお前は。ラーメンで遊ぶなw
俺はビール飲みながら、しかも食う速度が遅いから
>>83の「ぬこ」みたいになるよw
>108
混んでるときはやらんよな。
食うのが遅いなら仕方ないが、スープも冷めちまうな。
なるべく早く食った方が、美味しく食べられるよね。
こないだ昼に会社の近くにあるラーメン屋に行ったんだが
注文して待ってたら近くに座った二人組(平日に私服だったから大学生か?)が替え玉頼んだんだ
痩せ気味「替え玉ください」
小太り「替え玉!硬めで!」
小太り「(妙に勝ち誇った顔で)え〜なに?普通なの〜?」
痩せ気味「(微妙にうぜーって顔で)普通ですよ」
その後年配の方が入店したんだが、
店の人が「普通でも多少硬めで茹で上げてますので、柔らかめで注文していただければ対応いたしますよ」
と説明してた。
なんだかなぁと思った。
思うにラオタの場合「俺はラーメンにはうるさいんだ!」みたいなアホなこだわりがあるから
「普通」を頼みたくないのかもね
いっそ「普通」を「最適」にでも変えてみたら硬めを頼む奴は減ったりしてな
ぶっちゃけ大して味なんてわかってないんだろ?
吉野屋コピペが出来そうだなw
お前、固めって言いたいだけちゃうんかと。
こんな感じ?
そんな事より1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所のラーメン屋行ったんです。ラーメン屋。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てないラーメン屋に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でラーメン屋か。おめでてーな。
よーしパパ麺硬め頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
ラーメン屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、あぶら多め味濃いめで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、あぶら多め味濃いめなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、あぶら多め味濃いめで、だ。
お前は本当にあぶら多め味濃いめを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、あぶら多め味濃いめって言いたいだけちゃうんかと。
ラーメン通の俺から言わせてもらえば今、ラーメン通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎ汁なし、これだね。
大盛りねぎ汁なしギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり汁なし。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、1は、餃子定食でも食ってなさいってこった。
おもしろいな
ついでに作ってみる
麺バリカタの油大目の味濃い目頼んでる。有名なラーメン屋探してして食いに行ったら入った瞬間に即決した。
俺カッコイイ、マジで。そして出てくるの早い。スープを飲むとやけどする、マジで。ちょっと
感動。しかもバリ硬なのに味濃い目だからスープの絡みも絶妙で良い。バリカタは単なる生煮えだと言わ
れてるけど個人的にはうまいと思う。普通と比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ携帯が鳴ったとかで食うの止めるとちょっと怖いね。バリカタなのに麺のびてるし。
歯ごたえにかんしては多分普通もバリカタも変わらないでしょ。普通頼んだことないから
知らないけど店の推奨茹で加減に合わせるかどうかでそんなに変わったらアホ臭くてだれもバリカタな
んて頼まないでしょ。個人的にはバリカタでも十分にうまい。
嘘かと思われるかも知れないけど高級レストランでスパゲティでマジで麺バリカタのオリーブオイル大目の味濃い目を
頼んだ。つまりは高級レストランですら麺バリカタの味濃い目に対応していると言うわけで、それだけでも個
人的には大満足です。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/04(水) 07:43:03 ID:KMO3BFrp
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/04(水) 07:54:40 ID:+UfQ9PyR
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/04(水) 09:32:00 ID:MfE9Recy
こいかた〜!
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/04(水) 12:14:19 ID:sHPjWkJu
初めて行った店では普通だな。
どんなのが出て来るのかわからないんだから。
明らかに一見とわかるやつが、「硬め濃い目」コールをやって拒絶され、
恥ずかしさと怒りで、真っ赤になってるのを、2回目撃した。
きっとどこぞの掲示板で、お店の悪口書きまくってるんではないかと、
ついつい想像してしまう。
>>73>>35 店を汚して迷惑かけてるんだから、悪いに決まってんだろ。
噴出しちまったのは、自分の責任だ。営業妨害だぞ。
店員がイヤミを言うのも、無理は無い。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/05(木) 18:35:39 ID:BFCuC6+k
随分と亀レスですなwww
俺が行く店だと
「麺の固さどうしますか?」と聞いてくるのでいつも慌てる。
そういえば濃い目って注文したことないなぁ・・
俺も硬めは注文した事があるけど濃い目はないねぇ。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/09(月) 23:31:20 ID:j7gfCZtW
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/10(火) 07:33:29 ID:445uVSBx
このスレ初めて見たが、
>>123てしつこいっつうか、本人?
硬めと言いたくなる衝動を抑えられるようになって
初めてラヲタになれるんじゃないかな。
つまり硬めにこだわっているようではまだ・・・
>>124 ( ゚Д゚)<
>>35がワルい!
でいし皿蕎麦のこのスレバージョンだと思えばw
128 :
けんぃち@ラーメン王 ◆ESe0miV9uY :2007/07/21(土) 17:58:02 ID:iIkXh+XC
麺固めはラーメンの基本
いろんなラーメンたべあるいた漏れの結論なのだ
個人的な好みの問題ではない
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/21(土) 20:02:01 ID:c3tu6aP+
>>128 家系に関しては客の自由だと思っているよ。
お好みは?と聞いて来る店はなおさらね。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/21(土) 22:06:40 ID:hWBOAPFy
|-`).。oO(夏だなぁ・・・)
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/02(木) 10:39:42 ID:B/BXFGMc
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/03(金) 07:01:11 ID:FqBciQZx
134 :
けい太 ◆F1wGLaB5gM :2007/08/04(土) 23:33:57 ID:Z12exA1t
固め濃いめは家系ラーメンの基本
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/05(日) 12:49:52 ID:J19Znkfr
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 08:59:00 ID:EF/Yyksm
>>134 勘違い通の基本wwwwwwwwwwwwwwwwwww
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 10:23:26 ID:zFutOgPq
めんばりと半めし
139 :
けい太 ◆F1wGLaB5gM :2007/08/17(金) 23:32:30 ID:tNp5AdCE
固め濃いめは家系ラーメンの基本
それが理解できないのは家系ラーメンの魅力が分かってない証拠
ようするに、>136はアホ
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/18(土) 17:57:18 ID:OLyIYaEt
139同意
ラーショから派生した家系は元々トラッカーや港湾労働者御用達の店。
きつい作業に疲れ果て、なにより元々粗食で通してきた肉体労働者達は、
店主が標準とする味付けよりも、刺激が強く塩分や調味料過多な、
『固め濃いめ』という偏ったオーダーを注文する者が多く、しだいにスタンダード化した。
ちなみにそのような職業の人々は2ちゃんねるではDQNと呼ぶ。
私などお気に入りの家系でも『固め濃いめ』を食べてみると、
味のバランスが崩れてしまって酷くまずく感じるものだ。
家系だからといってとりあえず『固め濃いめ』で注文してしまう者は、
本人は通ぶっているつもりなのであろうが味覚的にはDQN状態なのである。
逆に言えばDQNほど通を気取りたがるものなのだろう。(続く)
俺はDQNに虐められて恨みがある・・・まで読んだ
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/23(木) 23:58:05 ID:FEY0VA3G
幸薄め
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 05:56:13 ID:1aE/rvmo
>141
DQNの定義を間違って覚えてる端的な例ですね。
現実から逃げていないで、ちゃんと社会人として生きてみたら?
それから気のせいかもしれませんが、
きみが一番「通ぶってる」ように見えます…
>>142 粋だねっ!!
固目がウマイなら店側がデフォで硬くゆでて出せよ。
濃い目がウマイならはじめからその味で出せよ。
ってハナシ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 07:37:38 ID:vAzpcg1D
なぜ固め濃いめときて多めがこないのだ?
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 08:06:04 ID:cB54j23g
髪の毛薄めで
149 :
けい太 ◆F1wGLaB5gM :2007/08/26(日) 08:21:01 ID:miEB0cKl
団塊世代の禿おやじとゆとり教育のアホ連中には固め濃いめのうまさは分からないわな
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/26(日) 17:46:28 ID:qosleSmr
家系の固めなんて長浜ラーメンの「ばり固」
に比べたらご飯に対してのお粥くらいの物
なんだから大層に騙るもんでもなかろ?
自分のちんけな物指しで世の中全て計れてると勘違い
しかも知ったかぶりいってる自覚ないから困るね家系厨は
>>151 してないよ。
つーか最近行ったことないよ、脳みそ硬め薄めさん。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 06:57:31 ID:hF1XbuOA
150は知ったかぶりのアホ
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 20:58:19 ID:yOskzZ37
>>153 ・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人
他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが
プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/27(月) 21:04:17 ID:XsFm1jM5
>>150 自分のちんぽを物差しで計る、まで読んだ。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/04(火) 07:16:21 ID:6+FRQLXW
>149
同意
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/05(水) 14:38:54 ID:yzN+WbFr
そらそうよ(・∀・)
158 :
けい太 ◆F1wGLaB5gM :2007/09/06(木) 10:18:47 ID:p2U7aNUK
素人には麺固めのうまさはわかりませんだがや
ラーメンは少し固めでたべるのが、
ごっつ、ええで
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/06(木) 10:36:08 ID:KeXZ9AFF
家系の店で「からめで」って言ったら、
切れ気味で「濃いめ!」って言い返された。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/06(木) 18:55:24 ID:hPGiE+KP
>>158 生煮えの麺を有り難がってる知恵おくれの
味覚障害が自覚無しに書き込む知ったかぶり
の典型だなwww
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/08(土) 08:33:32 ID:g744s1u+
158に同意
160は単なるアホ
162 :
↑:2007/09/08(土) 19:22:19 ID:4bHCtvxO
知恵おくれ2匹目ww
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/09(日) 05:58:06 ID:UJ4j++T5
wを重ねるのはヒッシな証拠
164 :
↑:2007/09/10(月) 17:00:47 ID:2f9Ys3+q
顔真っ赤なみだ目キタ━━(━(━(-( ( (゚∀゚)
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 17:58:55 ID:FRMf/4zX
166 :
↑:2007/09/11(火) 06:04:36 ID:+QnqyLkF
くやしいのうwwwwくやしいのうwwww
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 11:23:35 ID:J7WtjiAX
漏れも濃いめかためが一番すき
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/11(火) 11:24:39 ID:J7WtjiAX
>1
それは藻前
ラーメンわかってない証拠
169 :
↑:2007/09/11(火) 19:07:12 ID:+QnqyLkF
1分おきに連投して
そんなに必死になる程
くやしいのうwwwwくやしいのうwwww
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/12(水) 08:21:09 ID:mfJQgUow
固めウマー
若い奴とデブは、「がっつり」こないと、満足しないってだけの事。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/13(木) 11:17:02 ID:xCpaTJ8K
170同意
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 10:17:32 ID:1pyr4nGG
160=162=164=166=169
↑
コイツすげーアホ
175 :
↑:2007/09/15(土) 20:21:59 ID:uCgdr507
うわ〜ん
普段化調まみれのジャンクフードばっかり
喰ってるくせにラーメン喰う時だけ鋭敏な
舌の持ち主に変身して他人の受け売りを
さも自分の考えのように知ったかぶり
丸出しの蘊蓄垂れ流してしかも自分が
知ったかぶりを言ってる自覚も無い
知恵おくれの味覚障害に
なんの根拠も示せないのにアホっていわれた〜ww
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 20:58:34 ID:1pyr4nGG
age
177 :
↑:2007/09/15(土) 21:27:40 ID:uCgdr507
ID:1pyr4nGG
まあ、気にすんな
お前が脳足りんでも世の中に何の
影響も無いから
これからも頑張って他人の意見にただ乗り
して知ったかぶりだけで満足してろよww
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 01:17:19 ID:2eqXHLWQ
160=162=164=166=169?
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 01:31:02 ID:2eqXHLWQ
俺は家系では硬め濃い目じゃ
店によっては普通濃い目もあるがな
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 02:26:19 ID:peDqSz0+
固めが一番ウマー
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 02:35:21 ID:2eqXHLWQ
家系では硬めが旨いが、普通でも行けるぞ
「やや硬」がイイ
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 13:44:13 ID:m0TMk5gW
(^ω^)
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 15:15:22 ID:PZuUBdiT
俺のチンポは硬くて毛が濃いぞ
ちなみに油も多めだ
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/19(水) 01:46:10 ID:XTI3wPGt
>182
家系は固め濃いめが最強ウマー
そばうどん板より。
436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/28(金) 16:06:20 ID:Lke6Rv0w
お前ら腰がある=硬いうどんって勘違いしているだろ?
柔らかくても腰があるうどんは讃岐に行けばいくらでもある。
引っ張ったらびよ〜んと伸びるんだぞ・・・・
水沢うどんなんて食えたものじゃないよ。
うどんを飲むのは全然普通
最近のレスを見て関東にまともなうどん屋が無い理由がわかった。
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/07(日) 00:05:09 ID:RbFQr/GA
硬めは好きだが濃さは普通でいい
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 22:41:48 ID:WXnHFfAI
固め濃いめは家系の基本
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 09:45:15 ID:CtCiWoMt
>>189 麺が「硬め」なのはうまいが、スープの中で固まってるのはまずい。
味は「濃いめ」でなく「濃め」なのが家系の基本。
「濃め」にすると、個人的には、しょっぱくてまずい。
油も普通でいい。
「麺は普通め」で、味は「ちょい濃いめ」が好き。「アブラは多め」でいいな。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/18(木) 10:15:45 ID:kZOXb/Lo
>>191 ま、自分の好みが指定できるのは、いいことだ。
昨日見たラーメン屋なんか、
「麺硬めとかの注文は、お断りします」と貼紙してあったぞ。
入らなかったけど。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/21(日) 03:38:14 ID:hy7+EDVD
好みは自由だけど、基本は常に、「標準」。当たり前過ぎて、返って忘れがち。
自分勝手な基本を作っちゃいけない。自分の好みが世界の基本だと思いこんだら、
かなりやばい人だぜ。
冗談だってわかって言ってるなら、いいけどね。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/21(日) 19:15:35 ID:bplvA4go
>>193 食うのは自分なんだから、自分勝手な基本でいいのでは?
ラーメン評論家として、本やブログを書くのであれば、標準であるべきだと思うけど。
ちなみに私は、麺硬め、コショウたっぷり、豆板醤たっぷり、ニンニクなしが好きです。
(家系の場合)
自分でも味覚障害だと思ってます。
ニンニクドバドバが好きー
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/07(水) 20:26:26 ID:fNM5CVwm
硬派!
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/18(日) 15:39:10 ID:Li1AfuYB
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/21(水) 06:59:50 ID:9PrOH5qy
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/24(土) 00:24:05 ID:VcE54C9Y
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/25(日) 01:53:49 ID:pc3X887I
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/25(日) 13:36:15 ID:w7MdMCkS
じゃもう
俺が悪いということでいいよ
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/25(日) 14:43:22 ID:xR30Ro6Y
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/14(金) 05:14:35 ID:i9GiaEU3
安い店は味が濃い目で、高級店は味が薄め
9割方そんなかんじだよね
スープ完飲したいから安い店も薄味にして欲しいな
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/15(土) 23:08:52 ID:RkgzuZBq
いい店のほうがスープは濃いものだ。普通はな。
味つけのことだとか言い出すんだろが、それも店の質とは無関係。
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 00:15:12 ID:uPGu21TD
何関係?
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 19:13:54 ID:XbUjcWoV
家系行くとカタメする素人多くて笑える。まして酒井の麺はカタメじゃダメ。よほどゆっくり食うなら別だがカタメコールしてる奴らの食うの早いこと早いことww
GG
ただ単に早く食いたいだけなの?
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 19:28:49 ID:6gVpgyjq
自称ベテランひっしだな
ラーメンを極めた漏れはいろいろ使い分ける技術あり
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 03:00:05 ID:aAX2ZUF9
たしかに
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/21(月) 01:11:04 ID:3qJiheoc
家系で固め頼む奴は、確かに味音痴だな。明らかにバランス崩れるじゃん。
自分は変な好みだと、自覚してるならいいんだが。
ゝゝ
△
♪チンポは硬めの方がいい〜 精子は濃いめの方がいい〜
マソコは未熟な方がいい〜 締まりがきつめの方がいい〜
お尻は〜 って、誰か止めてよもうっ!!
test
ありえん
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 00:09:52 ID:YAdqHXoB
江夏はカープでも「28」つけてほしかったなぁ
麺の硬さよりも、味の濃さの方が問題。
塩分強いと風味が弱まるよ。
味薄めを頼んだこと無い人はやってみるといい。
出汁が濃く感じられてとてもお得感があります。
健康にもいいし。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 05:59:05 ID:IEWX+n4g
同感、逆に出汁がよく出てるラーメンって
塩味は薄いよね。
その上、熱々から少し冷めてくると
塩分って濃く感じられてくる…っていうか
あまり熱いと味覚は鈍るもの。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 09:42:39 ID:8qYkftqJ
天鳳の135うまい
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 21:30:52 ID:khRLUCFr
ラーメン二郎鶴見店はマズイ
野菜も最悪
よって硬め・濃いめ(カラメ)・ニンニクまし にしないと食えない
しかし近くの川崎・関内の営業時間に間に合わないから
仕方なく行く
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/27(日) 16:02:28 ID:xAzFw/7D
吉野家にて、隣に座ったおっさん。
おっさん 「あのさ、並盛で肉多めってできる?」
店員 「できません」
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/27(日) 16:28:34 ID:P/PqyiYP
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/05(月) 04:22:57 ID:u3oApFqZ
今日も見たよ。
2人連れ3組、揃いも揃って「カタメコイメ」wwww
とりあえず言っとかなきゃ損だろ、みたいなノリw
しかも全員「ここ麺太いな〜」とかなんとかマジで馬鹿。
初めて来て味の好みわかんのかよこういうチンカスどもは?w
>>222 二郎での話?
はじめてなら麺太いって感じるのは普通だと思う
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/05(月) 17:07:51 ID:I8pz8Bw9
並ぶほど店が込んでいるときに
硬めを注文し、ノロノロ食っている奴は
何なんだ?
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/06(火) 01:36:43 ID:lILt3pHq
>>223 二郎じゃないけどね。
初めて来た店で「カタメコイメ」とか言う奴はどう考えてもアホだろ。
太麺の店でやっぱり初めて来てバリカタとか言ってる知障も居るし、
カタメコイメ馬鹿は全員死んでくれ。
>>224 のろのろ食うから麺硬めなんだろ?食ってる途中で麺が延びるから。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 23:20:18 ID:0Ouy3U1z
アジコメにする客だとお湯割りスープ出しても大丈夫!
905 名前: 森繁久彌(東京都)[] 投稿日:2008/05/13(火) 03:34:57.42 ID:6ngglEpk0
初訪問であれこれコールする奴は馬鹿なんだよ。二郎に限らず。
カタメなんてのは早く食いたい奴がすることで、
ふと麺の店に入ってる時点でやってること矛盾してるって気づけっての。
店が考えてる一番おいしい茹で上がりとスープの味付けで出してるんだから、
最初にそれを食わないで「カタメカラメ」とか何とか言ってんなよガキが。
馬鹿丸出しなんだよ。
この前は大学生がそろって「カタメカラメ」「カタメカラメ」「カタメカラメ」
「うわ、ここ麺ふってえなw 食いきれるかな」だってよ。死んでくれw
(ちなみに二郎ではないふと麺の店でのこと)
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 04:21:03 ID:clgOlec6
昔は硬めの頼める店って少なかったな
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 21:04:30 ID:Z2ItiG2Y
スープ半分飲むなら認める
麺の歯ごたえ、汁の喉越しがたまらん。
胃もたれしてる日とか、行き着けでない店とかで頼むときは普通だけどね。
たまに無性に食べたくなる味だよ、固め濃いめ多め。もちろん汁は全て飲むし、喰い終わった後には「うまかった。ごちそうさん」と自然に言葉がでてくる。
自分にとっては、ある意味で習慣なのさ。
1、3、5とかの方が凄くないか?
凄いとか凄くないとか意識しない。
ときには普通が一番の場合もあるし。
凄さってなにが?
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 19:23:31 ID:68Be3wKd
自分は特に硬めを頼むような必要を感じないが、中には
生煮え気味の、ボソボソ麺が好きな人がいるんだろう
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 15:31:07 ID:uXufezM1
オレは基本ダチや後輩やオンナつれてくときはカタメコイメ!!
だって通っぽくってかっこまくりじゃん!!!できるだけでっかいこえでいうかなwww
センパイと行くときは基本センパイと同じで!!!
だってカタメなんつったら通すぎて生意気っぽいと思われそうダカラ!!!!
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 22:43:41 ID:wVzDG6Vm
濃いめ、薄目、醤油隠し味など、味の種類を増やして欲しい!
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:
白湯だ