ラーメン二郎 Part68

プリまけちゃったね

ええと、945なのですが
生めんで４５０ｇってこと？
ゆでるとすごい量になるよ
大体普通のラーメン屋で出てくる生めんの量が１４０ｇぐらいだから
３倍盛りということになる。
そして添加物のカロリーっては炭水化物より低いから
混入するとカロリーは減ります

通常の３倍量としてカロリー計算してみても
http://www.pharm.co.jp/today-diet/rice-cal.htm

２７０ｋcal×３＝８１０kcalで１６００の半分です

http://muuum.com/calorie/1274.html
こっちでは３玉で３３７×３＝１０１１kcalになってるね

>>953
麺量４５０gというのは茹でる前の生の状態でです。

>>954
うほう　それだとゆでた後の重量はおよそ９００ｇになります
生めんにも水などが入っていますので
純粋な小麦粉などとはちがい、炭水化物の重さｘ４ｋcalという計算は成り立ちません
上にあげたように、およそ１０００kcalぐらいのカロリーになると思われます

つ　小麦粉　カロリーで具ぐれ。

殆ど炭水化物と変わらん量だから。
ついでに言うと、加水率とかあるが、二郎の場合は加水率低いことと
卵も繋ぎにはいってること、より、単に赤かん水だけではないので
４倍するとほぼカロリーになります。

>>948
無えよ。300程度。

正直言って二郎の麺を作っているところを見たことないのでなんともいえないのですが
通常、卵をつなぎにする店も、卵白のみをつかうことが多いです。
卵黄を使うと麺が黒みを帯びるようです。
小麦粉にしても１ｇはほぼ３.３ｋcalです。一人分の麺に１個の卵が入っているとしても
＋８０ｋｃalにしかならないのです。卵白だけなら２０kcalほどです。
水を一滴も入れないで卵１個使った麺が４５０ｇで１４００kcalほどになります。
麺にラードを練りこんであったりした場合はもっと高いカロリーになると思われます。

もっというと、小麦粉も種類によって違うんだぜ。

昨日、ひばりに食べに行ったが、１１時２５分で２０人ほど並んでいた
何時に行けば最初のロットで食べられるんだろう

最初のロット食べなければならない理由がわからん。アフォか？豚だな。






よし！明日は一時間早く起きて野菜マシマシマシ大蒜マシマシマシまくり脂こってりをファーストロットで官能してやる！絶対に負けないぞ！ファーストロットは譲らねぇ！

>>961
ゆで釜が粉で汚れてないから、純粋に面を食らうことができる。

昨日、はじめて食べました。池袋で。
１５人くらいの並びで、店内をじっくり見渡してたんですが、
危険水域のデブ（１２０Kgｵｰﾊﾞｰ級）が3人はいました。
ブタ入りラーメン＋味玉の食券を買い、中国人の美人お姉さんに渡し
席が空くのを待ちます。
ようやく、席が開いたのですが「どうぞ」と言われるまで座っちゃいけないのかな
と逡巡してたんだけど、勝手に座ってしまいました。
食券確認をし、またちょっと待ちます。
店員君がトッピングを聞きにきました。最大の難所です。「トッピングどじょー」
あれっ「ハィ！小ブタぁぁぁぁぁっ、ニンニク入れますか？」じゃないのか？と思ったけど
ちょっと恥ずかしそうに「ニンニクマシマシで」と無事答えられました。
そしてご対面（麺）です。
透明な脂が表面を覆い尽くしています。
エマルジョンを通り越して完璧二層になっています。
ブタはしょっぱ美味しかったです。肉の部分と脂身の部分が８：２ぐらいのちょうどいいバランスでした。
まぁ、脂身の部分は残したんですが＾＾；
麺は思ってたより、極太では無かったです。っていうか、麺自体がしょっぱい。
最初の五分くらいは、いいペースで食べられたのですが、そのうち気持ち悪くなってきました。
野菜を増量してもらっても食い切れねーべと思って、コールしなかったんですが、
中盤になってくると、味の変化が欲しいというか、濃い味だから水っぽいのが食いたくなるんですね。
やっぱ野菜は大目にして貰ったほうが良かったなと後悔しました。
麺をほんのちょっと残して、「ごっそうさん」と言いつつ丼を上げ退店しました。
もう二度とくわねーなとそのときは思ったんだけど、今になって、また行って見ようかなと思ってます。

池袋wwwwwwwwwwwwwwwww

またコピペ厨か

池袋は客質までも最悪

次スレは
たべてしゃべり
たいなあ

「何を勘違いしてやがる。まだまだ俺のﾛｯﾄは終了してないぜ！」「俺のﾛｯﾄ、俺のﾛｯﾄ！」
『Killa Queens、やめてー！』「俺のﾛｯﾄ、俺のﾛｯﾄ！」『Killa Queens、やめてー！』・・・


http://www.ramendb.com/user/5817

お前ら本当に味音痴？大した事ないだろwww

Killa Queens語録笑えるｗ
ﾛｯﾄぶっちぎり…タッチの差で敗れた…ってなんだよｗｗ
もっと味わって食えと。小一時間ー
http://www.ramendb.com/user/5817

本日、多摩二郎で鍛え上げられた漏れが神保町を攻めます。

トンコツ食えるなら帰りにトンコツの店探せよ。なんでんかんでんより美味い店あるから

ア

>>970
１分刻みのタイムテーブルとか書いて。寛げないなあ。

ラーメン二郎　荻窪店 / ラーメン（荻窪）

時々まるで自分に罰を科すかのように、行くことがある。
行った後には当然のように後悔して帰ることになる。

うどんよりやや細い程度の、ラーメンにしてはぶっとい麺。
しかも固め。歯ごたえがやたらとある。
そして、やたらしょっぱいスープに、
大量のもやし。腹一杯食べられて、（ふつうの）ラーメンが600円。
コストパフォーマンスだけはいい。
白い魔法の粉が入ってるのも知れないが舌が痺れてくる。
何がうまいのか分からないけれど、並んでいた。
マンセー達に、一蘭の美味しさと、ご苦労様と言う言葉を掛けて上げたい衝動に刈られた。
小汚い店なのに。汚いのと味の相関関係は見出せなかった。
まぁいつも二度と食すまいと帰っても半年に1回は無性に食したくなる。

ttp://gogonyanta.jugem.jp/　
コメントや異論反論がありましたらどうぞお越しくださいませ。
食のカテゴリーでは、城西地区を中心に食べ歩いています。
B・C級グルメのレビューには自身がありますのでどうぞよろしくお願い致します。
なお、新店やお薦めの定番店情報もお待ちしております。

ホンダ ワインレッド　
川崎３００　５５−０９

陸の目の前に違法駐車する常習犯です。
みんなで通報しましょう！

陸ってｗ

そんな亜流店はスレ違い
失せろ

質問なんですけどトッピングで全部乗せとか言ってる人いたんですけど可能ですか？
やさいにんにくからめあぶらっていつも言ってますが長いので。。

>>978
多分、大丈夫。
確実な答えを得たいならどこの二郎かを書いてクレ。

「ブタ入りヤサイニンニクカラメアブラ生卵」になってしまう店もかつてあったな。
つまり君の想定にブタと生卵が加わってしまうワケだ。

店によってはトウガラシも入るね

素早いレスありがとうございます
川崎店と関内店についてお聞きしたいです

>>970
Killa Queens、多分こいつが並んでるとき俺もいたｗ

「写真撮っていいですか？」なんて聞いてたな〜。
で、スモジ主が「いいよ〜、食べるの遅くならなければね」って言ってたかな。

並んでるときもずっと独り言ブツブツ言ってたな…。
とにかくキモイって印象。

今日桜台に初めて行ったんだけれど、４人くらいしか並んでいなかった。
ひばりに流れているから？それともこの位が普通なのかな？

小岩って昼と夜で助手違うんだな

よく見ると店主も夜と昼で違うぞ。

よく見ると客も夜と昼で違うぞ。

よく見ると夜も店主と昼で違うぞ。

よく夜と昼も見ると客で違うぞ。

貧弱な彼氏を連れて二郎に来てる馬鹿カップル
大量に残して帰りやがった
その場が凍りつくんだよな大量に残すとさ

アドノリは
明日健康診断だ､怖い
レスから
来てないなぁ。

まじで糖尿などみつかったんだろうな。

おまえらも気をつけろよ。プ

>>989
普通に大Ｗ野菜マシたいらげてくカップルにも軽く引くけどな

>>

>>

おはよう

>>



月面に来てるアニメフェア発表企画

ダイナモピクチャーズ
「はるかなる碧刻のボルシード」「鬼の鎖(仮)」アニメ化企画進行中


鬼の方は岸虎次郎(むかしヤンジャンでカラフルってショートエロ連載してたCG漫画家) キャラ原案企画。
今後テレビシリーズと漫画化予定のメディアミックス企画。

ダイナモってマッドと関係のあるCG会社。岸も関係してるってことはフル3DCGアニメか？
あるいはマッドと共同で2D制作なのか

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