77 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2007/06/03(日) 21:27:17 ID:+PKneUq6
>>70 別に僻んではいないぞ。
むしろ、ラ通は大いに参考にさせてもらってるし、俺が拉麺道にはいった
きっかけでもある。テスタロッサという麺友もできたし、
ラーメンライフをエンジョイしてるよ。
拉麺道(笑)
麺友(笑笑)
麺友←やめてwwwwwwwwマジで腹いてええwwwwwwww
なんて読むんだ?
めんゆう?めんとも?ミェンヤオ?
ラヲタレベルが高くないと読めない漢字です
最高のパスタにがつんとぶち当たったような衝撃だった。
箸で摘んで麺をひと噛み、スープをひと啜りしてから器が空っぽになるまで手を休めることができなかった。
丼ごとかぶりつくような感じで平らげた。私語厳禁の店があったりするけど、この「伊藤」にそんな張り紙は不要だろう。
客はすでに無言になっている。感想は「!」。言葉が出ない。
強力煮干出汁のスープだけに好き嫌いは分かれるところだろうが、東京一、ラーメン好き必食の店として推薦したい。
「そば(具なし、葱のみ)」をぜひ大盛りで!
[付記]西洋的な価値観では、ましてコマーシャリズムでははかれない店。
東洋哲学との接点があって初めて店の隅々にまで理解が及ぶ。
地方には地のものとして、それがあるので理解の過程は省略されている。
商業的価値の下の非商業的な価値に根ざした文化は、
表層一辺倒の何千杯食った派には不可視の状態にあると想像するが、しかしある種の恐れは与えたのではないか。
そういう恐れ(畏れ)のもとに、職人気質が東京のラーメン界に浸透し、再評価されることを望んでいる。
「伊藤」は決してダントツのナンバーワンではないがこの店を明らかに超える店にはまだ出会えない。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/04(月) 22:29:58 ID:WVWcKc1a
麺友wwwwwwwwwwwwwwwwwwww晒しage
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/05(火) 00:23:25 ID:rXNWoc+b
麺友テスタロッサw
闘将!!拉麺友
テスタロッサという命名のセンスが…
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/05(火) 11:56:34 ID:ehrZZXms
素晴らしい
あかちばらち
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/05(火) 13:42:16 ID:6jpbAJgL
テスタロッサは千葉拉麺の荒らしだよ
真に受けない方が
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/06(水) 20:49:28 ID:pW2fVbmv
神経性は真性の外基地だよ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/07(木) 04:01:10 ID:birBA8yQ
なにが麺友だバカ野郎wwwwwwwwwwwwwww
ようw スレ友!
無二のスレ友である
>>722に軽く会釈、程なく抱擁。
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/07(木) 16:42:00 ID:aPPJijcG
、、というのもいいですな。
よく勉強していると思います。
ということで初志貫徹!
みんなサラッと流してるけど、
>>642は相当ムカッと来るぞw
今日のつけ麺は、柔らか肉と辛味の効いてるつけダレも旨かったが、
麺が主役だった。久しぶりの加水率少な目のボキボキ言わせて食べる麺。
たまにこういう日があるから行きたくなるんだよな。
そして今日も「ごちそうさま」って店主に言ったら微笑まれてしまった。
最後に嬉しいサプライズ。
店主に微笑まれることの何がそんなに嬉しいのか?
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/09(土) 16:18:42 ID:6OBsXyBP
連食には不向きだ
>>729 家族でさえ気味悪がって微笑んでくれないから
てすと
この日は前日から総帥の笑顔をイメージしながら過ごしていたため、起床からこの瞬間まで
が何と永かった事か!!…朝イチで体重測定せざるを得ないスケジュールだったため、訪問が
実現するかは不透明だったが…オッシ、透明になった!!イケル!!
「全マシ、あとヤサイをさらに多め」
コレが今日のオーダー。しかし、その最中に悲劇が起こった!!総帥の手元が狂い、お玉に注が
れていたアブラがガッチリドンブリの中に(正確には積まれたヤサイの上に)納められてしまった
ではないか!!
「アリャリャリャ」…さすがは、総帥。この程度の事態では一切の動揺を感じない。
一瞬こちらを向くと、少しはにかみながら「さらに」の「さらに」ヤサイを載せる…これぞ、長年愛され
続けてきた巨人の心意気。私の心にも、理由の分からぬ熱いものがこみ上げてくる…。
ファーストコンタクトは口つけつつの啜り込み。ズズズズズズズズズzzzzとスープを啜り、安全を
確保しようという公算だ。それでは、さっそくいただこう。"Show me your way, J.BOY"
ブタはやや赤みの多いロースであり、当然ながらカネシに浸される事で旨みが驚嘆すべき領域に
到達。柔らかく、そして噛み応えがあり、噛むと滲み出る肉汁とカネシ。
でもってヤサイは総帥の心意気分が明らかに多めのビジュアルを創造してくれた。普段の積み方
だと「マシマシマシ」クラス。ここでは「マシマシ」までしか通用しない事が多いため、言うまでもなく
私のドンブリが最高峰を実現していた。
10分後、汗を拭いながら外へ出る。ロット最速、前のロットの方々も二人跳び越した…のは、どうでも
いいか。
今日の感激は総帥の心意気。愛される店は、何かが違うものだ。長年変わらぬその風景は、一人の
職人の手作りによるもの。増え続ける黄色い看板と亜流店、しかし、それらを食べる時、常に彼の笑顔
を思い出す事になるだろう。
「アリャリャ」といってはにかんだ、その憎めない横顔を。
やっぱりJBoyの奴かw
途中までしか読めん・・・
本文みたらこんなのあった。
ムカツクじゃなくて気持悪いだけど飲食店としてどうなの?
>若干クタった部位もあったが、総帥の指から出たダシが効いていたのか、風味の効いた甘さが印象的。
>指からダシが出るはずはないので、茹でひと工夫されているのだろう…豚骨スープが混ざっている等。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/10(日) 14:06:41 ID:NbKHfVXF
1111 :名無しの二郎好きさん:2007/06/09(土) 22:36:00 ID:rFRumYYE0
昨夜は会社帰りで乗換駅の松戸に着いたのが20:35。
ギリチョンで二郎に向かうかさんざん悩んだあげく、死刑宣告受けるリスクを
を避けて明日のファーストロットゲットを楽しみに帰宅。
今日は8:00に起きて体調を万全に整え、10:00に松戸到着。
待ち時間用の週刊誌を物色、黒烏龍茶を買い込んで10:45、松二郎に到着。
よしっ!一番乗りだ。
シャッター前の花壇に座り込んで雑誌を読み始める。
ふと気付くと、10分ほど経ったが他の客が来ない。
嫌な予感にかられてふとシャッターに目をやると。
「本日急用のため休業させていただきます」
頭が真っ白になり、その場に立ち尽くす洩れがいた・・・
普段行列ができる店が「急用」で休業したんだったら
同じような客が何人も来るはず。
よって、これは作り話。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/10(日) 16:54:06 ID:fI+AexvA
作り話じゃないよ、きっと脳内体験してるんだよ。
脳内でも脂の塊食ってんのか
>>734 俺もたまに二郎本店行くけどさ、なんなんだろうね?
今一度問いたい。この人はなんなんだろうね?
何考えてんだろうかね?
>何考えてんだろうかね?
総帥とやらのことだろ
日本のラーメン文化の啓蒙において武内さんの果たして来た役割ははかり知れない。
そのラーメンに関する知識の広さや、論評の的確さや、とにかく、昨今のラーメンブーム火付け役となった、ラーメン界に欠かせない存在であることを君達は知らない。
まあ、にわかラオタには分からないだろうがね。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/11(月) 23:26:35 ID:MF+iXnv7
武内って誰?
いまも〜聞こえる〜あの〜
えっ
とがしの嫁
麺方って。。板前かよw
マヂレスすると
ラーメン王でラー博の広報やってる人だったとオモ>武内伸
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/13(水) 12:50:11 ID:SoWHDxw9
ムゥ
777 ラーメン大好き@名無しさん 2007/06/13(水) 21:20:21 ID:TiZrgDaF
グルタミン酸だとかイノシン酸だとかは俺には分からんが、
ここのラーメンは食べ物として大事な何かが欠けているんだ。
確かに豚骨は半端じゃなく濃厚で、脂もやたらに多い。
臭みも少なく、人が「おいしい」と感じる要素は確かに多いのかもしれない。
ところが、ここのスープには味覚に訴える一番大事なものがぼやけているんだ。
このスープは俺に言わせれば「深み」の対極にあるような味。
こんなに濃いのに何かが足りない。もどかしくなるほど大事な何かが足りない。
ここのスープにくっきりとした旨みを感じるには、もしかしたら豚骨の濃厚さに比例して
塩分や旨み成分も半端なく多量でなければいけないのかもしれない。
いずれにせよラーメンにとってタレは命だよ。
>>754 何があっても脂は減らしたくないってことか?
宿題てん
逝くかぁ?
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/14(木) 10:41:45 ID:WyEOy3Cy
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/14(木) 12:15:15 ID:nTcGpXm1
つかたスレないのかな?
こいつはイイネタになるんだがなw
立てるとしたらここじゃなくてヲチ板だ
先月末あたりからレポが途絶えてるのがちょっと気になる<つかた
「ちゃーちゃーちゃー ちゃちゃちゃちゃー ちゃららららー♪」
「ちゃーちゃーちゃー ちゃちゃちゃちゃー ちゃららららー♪」テレビ朝日系列(あばれん坊将軍)のメロディーで♪
「わしが、煮干しん坊将軍 つけ宗じゃー」 「今日もラー狩へ参るぞお!!!」
「馬引けいーー どうどうどう〜」 ひらり!と跨り 「はい!」と一鞭くれると
「野風」は軽快に西武池袋線をひた走る パカラッ パカラッ パカラッ 速足※1
で走る事30分でひばりが丘駅に到着。さらにパカラッ パカラッ パカラッ
走る事5分「どうどうどう〜 ひひぃ〜〜ん」ひらり!ざざっ!と「野風」から降り、入店した。
※1電車に乗っている状態。(時代考証的には責任持てません)
>778 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2007/06/14(木) 10:29:00 ID:WyEOy3Cy
>
>>755 >ここのコピペだよ。
>
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1163079514/l50 >この店で脂を少なめにしてくれなどと言おうものならどういうことになるか…w
>
>なんでここに貼られてるのか良く分からんが、おおかた自分の信奉する店を貶されて
>それにムカツいたと言ったことろなのだろう。
>
>
>779 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2007/06/14(木) 10:34:11 ID:WyEOy3Cy
>誤爆…orz
誤爆しても書き込みを止めない757に軽く会釈
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/15(金) 20:40:37 ID:w0W7wXej
お疲れ麺です!
麺友はいずこ
Hey you! オレたち麺友! 買い物西友! ムカツくことも あるけれど
そんな時には Fushigiな呪文! 心で唱えろ 常 連 の 風 格 ! !
これさえあれば Everything OK! "Show me your way, J.BOY!" YEAH!
>>765 出来れば「風格」で韻を踏んで欲しいものですな。成長を期待したい。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/17(日) 16:00:44 ID:aiD0UxCH
待つこと7,8分。約10年ぶりのご対麺ですw
「灰皿を置いて喫煙可にしている時点で店の風格が分かる。」
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/18(月) 13:33:57 ID:NoRdir2a
ムカつき度で言ったら「お疲れ麺です」じゃないか?
たかがラーメンで何故ここまで偉そうに出来るのか小一時間問いつめたい。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/19(火) 08:43:38 ID:QxNkDKMY
ミートソース、以下と明太子のクリームパスタ、
ソーセージナポリ風からの選択。ミートソース(ボロネーゼ)を選ぶ。
クリーミーなトマトソースに挽肉と玉葱。
上にはパセリ。イージーな味でレトルトチック。
これにオレンジジュースがいただけます。
本日は茹で加減がよく生パスタも美味しくいただけた。
ただし、メニューは多いものの、非常にイージーなつくりは用意に
推測できる味。
総評を☆(一つ星)に修正。
パスタの種類が多いので、自分の好みに合うものを見つければ
良いかと思います。好んで入る店ではやはりありませんが、
選択肢として最後に来るかもしれません。
どうだオマイら?
パスタバージョンだけどグッときたか?
「ラヲタ用語」というよりブログウォッチングネタばかりだな。
次スレからタイトルは「ムカつくラヲタブログ」だな。
>>771 元ネタに安直にリンクを張る私怨君はそれだけで下に見ますけどね俺は。
イヤミな性格がモロに人相に表れてるよな。
どういう生い立ちを経ればあんな性格が形成されるのかちょっと興味ある。
東京に憧れて地元を馬鹿にするコンプレックス丸出しの田舎者っているよな。
ヲタ度が増すとどんどん排外主義になるのはなんでなんだろうなぁ。特に2ちゃんはそれが顕著。
音楽、文学、更にはオーディオ系までマニアックな板になるほど、初心者に厳しい。
ラ板で言えば、「一見はくんな」「100軒以上喰ってから意見しろ」みたいなとこだよな。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/20(水) 08:22:41 ID:IFeOn7Hk
訪麺もムカついた
ムカ ってのが
幼 に見えた…
訪麺 来麺 襲麺 休麺
なんでも作れるなw
昨日は月に一度の休麺日だったので、その分まで多めに食べちゃいました。意味ないじゃん(>_<)
とかありそうだ。
休肝日みたいなもんか
ラ痛の尺は麺休月をとってるらしいぞw
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/21(木) 23:46:34 ID:L0Mu8Gvz
ラ王
ご麺ください
そして出てくる拉麺五杯
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/23(土) 16:25:47 ID:qBW82uN8
総帥(爆笑)
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/23(土) 17:03:24 ID:vOUuZ7BQ
ボン(総帥の息子)
爆笑
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/23(土) 17:04:53 ID:vOUuZ7BQ
その息子をボン、若(超爆笑)
御麺なさいわからないです><;
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/24(日) 23:24:27 ID:6khCczZt
モヤシフォーナイン(99.99%)
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/25(月) 11:17:19 ID:lKmX9ImM
店主の配慮w
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/25(月) 11:35:38 ID:CaR/nrK8
おまいら、どうせネット上でしか会話できない、おバカさんばかりなんで笑ね♪(キッパリ
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/25(月) 18:41:53 ID:fgRCxITo
どうした、自分の書いた駄文でも見つけたのか?
ムカつくラヲタ用語・・・?
良くある毛筆で書かれた看板であるが、その文面は非常に挑発的。。。
ラーメン好きを自称する「マニア」の私にとって見過ごすことは出来ない店だと言えよう。
こなくそ、そこまで言われて黙ってはおれぬと、頭に血が登りはやる気持ちを抑えつつ暖簾をくぐる小生。
引き戸を開けた瞬間、只ならぬ臭いにボルテージは更にアップ!
勝手に脳梗塞でも心筋梗塞でもいいから倒れて下さい。
ラ板でラーメン批評自慢してて
ラーメン食い過ぎで痛風になった4人の馬鹿いたよな
ずいぶん前だけど
運動せずに食べてばっかりだったんだろうな。
と自分を安心させてみる。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/27(水) 01:27:08 ID:Svv3yd5g
そこでビリーズ・ブートキャンプですよ。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/27(水) 01:37:58 ID:y3/BZd5J
ふぐり
すみえ
今日は休麺日
これくらいじゃムカツかない。
麺疫が出来たようだ。
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/28(木) 21:51:29 ID:LOslGPDn
俺もK
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/28(木) 22:43:29 ID:QjLX7Jd8
モヤシフォーナイン(99.99%)
今日( )店に行ってきた
11時30分ごろにはすでに会社勤めの人たちの行列が出来ていた
店前には( )・( )などからのお祝いの花がいっぱい飾ってあった
入り口に食券販売機があり、「(「 )ラーメン( 円)」を選ぶ
席はカウンターのみの( )席でわりと小ぢんまりとした作りである
BGMにJAZZがかかっておりリラックスできる
席に座り15分ほどしてやっとラーメンが運ばれてくる
スープは素材がほどよくブレンドされていてマイルドであり
( )ラーメンにありがちな鶏くささがない
麺もほどよくゆでられておりOK
チャーシューも脂身が少ない為くどくなく、麺の味を損なわせることがない
全体的に高得点が付けられる「うまい」というよりは「美味しい」ラーメンだ
ここ試験に出ますよ。
この程度では微塵もムカつかない
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/29(金) 03:12:51 ID:lxMy8kC3
ぶた、ウメッ!カネシ、ウメッ!麺、ウメッ!
ウメッ!ウメッ!ウメッ!
>>808 新潟スレの多くはそいつを「裸の王様」と思ってるよ。
雑誌側としては提灯記事として重宝されているようで。
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/29(金) 05:32:59 ID:vh8b1fUc
w 乙
山田総帥が死んだ日にゃ国葬になりかねんぞ こりゃ(核爆)
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/29(金) 12:36:14 ID:XAGZnLCM
今、名古屋に住んでるからなんだが
「スガキヤを高級にしたような」
「どことなくスガキヤっぽい」
「これなら、スガキヤのほうがマシ」
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/29(金) 12:58:10 ID:r3NKxzWK
926 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2007/06/28(木) 22:40:59 ID:8zArLT3MO
麺道の素人が何イッテルンだ。たかが食券されど食券だぜ?
>>818 uzeeeeeeeeeeeeee
麺道ってw
食券についてどんな熱い議論が交わされたんだ?w
>>820 俺も、その前にどんな会話があったのか気になる
麺道・・・メンロード?
突然チェーン店になっちゃったな
つけ汁は節と粉で魚介を前面に押し出してているが
ボディの確りしたトンコツスープが奥行き、
深さを感じさせている!
↓の書き込みにあるような
何かが単独で匂う、感じるといった単純さは感じない
なかなかのものでした。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/30(土) 23:24:36 ID:fY+d1ig8
モヤシフォーナイン(99.99%)
しかし、合いも変わらず一度切りの来店で
麺の美味いマズイをおっしやるお客様
貴方ってさぞやすんげー麺通なんでしょうな。
わたしなんぞつけ麺がブームになる、
遥か昔から食べておるが今だにあちらこちらのつけ麺で感動してますよ。
ローマは一日にしてならず。六厘舎の麺も一日にしてならずですよ。
千人のお客様のうち一人のお客様を重用したら
お店は成り立ちません。ただ店主は素晴らしい方なので
頭には入れてるみたいですがね。
又、三田さん、従業員の皆さん暑くなって大変でしょうが
頑張って下さい。又お邪魔します。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/01(日) 01:03:52 ID:kHRx9vgh
オレッチお店 に来い
ご麺ください
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/01(日) 03:16:31 ID:1y9n+52Y
どうも全国的知名度では江波の陽気(通称・江波陽)の陰に隠れて
ラーメン店紹介のメディアや雑誌でも存在を忘れられていたり適当
に扱われていたりするようですが、しかし数ある有名店のラーメン
を食した結果としての私の結論は、この横川陽気(通称・横陽)こ
そ「日本の正しいラーメン店NO.1!」であるということです。味は
よく比較される江波陽よりはあっさりめ。醤油とんこつの旨みを十
全に出し切りつつも上品で端正なしつこくないスープとしっかりと
アルデンテな麺のコンビネーションは、いつ来店しても変わりませ
ん。良く掃除の行き届いた清潔な店内と、ご兄弟なのか、こざっぱ
りした白の上衣を着たラーメン職人と呼ぶにふさわしい無口で安心
感を与える二人の男性と、綺麗に髪を整えた年配のおかみさんが醸
し出す雰囲気は、おお!これぞ正しいラーメン店の風景!と思わす
呼びたくなるもの。横川駅に近い下町のどこか寅さん的なロケーシ
ョンにも独特の風情があり、広島に出張した折には何処を置いても
まず足を伸ばしたい店です。横川陽気よ、いつまでも!(alex 2007/02/27)
830
この文読んでふつうに、この店のラーメン
食いたくなりました。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/02(月) 23:38:04 ID:0Ty9t3vp
7/1(日)、さっそく駆け付けて食べて参りました。
手放しに旨いですよ、これはー!!!
供される寸前にバーナーで炙られ、ハマグリは花弁開き薫り立つ。
ハッキリクッキリ、ハマグリ出汁が強力無比で大胆な悦び麗しく。
奥床しいながら、しっかりそれを支える昆布と豚骨のバランスのよさと言ったらっ!
塩加減もこれはいい塩梅。
中細ストレートの麺も、シャッキリつるっと、いーい具合。
総てが丁度よく、美味しさの、まさに弦楽五重奏を奏でています〜♪
たかがラーメンに「供される」「提供している」という言い回しがなんかムカつく
ハゲワロタww
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/03(火) 00:45:12 ID:UoZNmfG+
こいつらなんで求道者ぶるの?
基本的には食べ歩いてるだけでしょw
店主が求道者ぶるならともかくwww
>>836 ラヲタからラーメンの知識が無くなると、ただのキモいオッサンになるからだろうな。
こいつらにとって人より秀でている部分がラーメンなわけで、
何の個性もない冴えないオッサンになるのが恐いからそれに縋る。
金を払って買った物に対して「供される」ってヘンじゃない?
まして、招待されたわけでもないのにさ
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/03(火) 13:12:18 ID:EwfsMxzR
330 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/30(土) 23:28:01 ID:pHfN5C7G
話題にもならない店、くまがやで野菜汁つけ麺を食べたんだが、
麺はウマイね。モチモチで風味も良くかなりいい物使ってる。
だが、つけ汁が物足りないな。薄いチャンポンみたいなつけ汁だが、
全然つけ麺のつけ汁としては濃度やパンチが足りなかった。
この手のつけ麺は他にあまりないので狙いは悪くないと思うから、
つけ汁に改良を加えればそこそこの常連ができるのではないかと思う。
モヤシフォーナイン(99.99%)
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/03(火) 22:55:53 ID:Z4MXRa3J
ぶた、ウメッ!カネシ、ウメッ!麺、ウメッ!
844 :
(・x・):2007/07/03(火) 23:16:22 ID:Ncm2x5rK
先客
ブラザー(爆)w
ラヲタ繋がりで兄弟かよw
麺魂(メンソウル)
スパーキー。
ガツン
パンチ
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/05(木) 11:10:45 ID:FPW4MaU8
329 ラーメン大好き@名無しさん sage 2007/07/05(木) 01:23:32 ID:jM6WDk3o
豚生肉は昔ほど菌がいないと聞いてるよ。
330 ラーメン大好き@名無しさん 2007/07/05(木) 01:43:59 ID:TJgwYQaQ
菌・・・そういう認識になるのか? シロウトさんは。
有鉤条虫って聞いた事ないか?
なんでヲタってこうなんだろう
シロウトさんw
この人の言うクロウトさんで何なんだろw
麺プロ
麺の達人だろ
深みとコクのある
麺通、麺道、麺友、麺達
小学生向けのマンガに出てきそうな造語だな
麺神
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/07(土) 00:12:27 ID:oDkm4lSi
程なく到着。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/07(土) 01:42:00 ID:UxSU29FL
麺仏
気づけば完食
>>857 スレ違いだと分かってるなら
黙って巣に帰れ。
甘みのある麺を、酸味の漂うアッサリスープに漬けて食べる。
その喜びを期待して暖簾を潜ったため、厳しい評価に落ち着かざるを得なかったが、
事前情報がない状況で店に入った場合、これをどう捉えるだろうか。
少なくとも…満面の笑みに比例した満足を得る可能性は下がっていると思われる。
店主に問いたい事があるとすれば…この変化が「プチリニューアル」だと仮定すると、
それはいつ頃完了するのかという確認のみ。
それが終わり次第、また暖簾を潜らせていただこう。
終わらない旅路だとすれば…答えは別の顛末へと向かう事になる。
厳選した素材を使用等、いろいろ能書きが店の前に掲げてあるが、
「それでいて、こんな味のものしか作れないの?」
という感想。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/08(日) 09:59:23 ID:vLvCBOm8
モヤシフォーナイン(99.99%)
ウメッ!ウメッ!!ウメッ!!
>>861 「答えは別の顛末へと向かう事になる」って言いたいだけだろ
>満面の笑みに比例した満足を得る可能性は下がっていると思われる
誰か日本語に約してくれ
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/09(月) 08:35:03 ID:9k8TlfCo
>>861を読んだだけでつかたとわかった俺もマニアだな
「野菜を4倍でお願いします」と伝える。この他にちょっとディープなやりとりが
あったがそれは敢えて省略しよう。
ここで天地返し!「うりゃ!」こぼさないようにうまく
反転すると極太麺が顔を出す。
ついでにドカ盛りの話や柏の角ふじの話など、少し会話を交わすことが出来た。
今日は店内に空席が幾つかあった為、余裕をもって味わいながら食べていた
せいか、ラーメン1食で何と25分も要してしまった。いつもは後続に迷惑を
掛けないように最速を目指すが、当然ながら今日はロットゴボウ抜きどころか
ゴボウ抜きされた。
帰りは車の中で群馬遠征で習得した手榴弾作戦。
ふ〜。次は野菜2倍で十分だな。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/09(月) 10:06:59 ID:Mbhi9CnP
>後続に迷惑を
>ロット最速
キメェ
873 :
水守恵子:2007/07/09(月) 16:08:59 ID:ajL6Mv9T
↑そんなに直リンバシバシ貼られても・・
またマニアの自作自演か
>帰りは車の中で群馬遠征で習得した手榴弾作戦。
これって車でウンコ漏らしたってこと?
某日夕刻。夕餉にはまだ早い時間だったが、たまたまこちらの前を通ると珍しく並んでいる人がいない。恥かしながら初訪問。
店内はカウンターのみ。昭和の映画ポスターなど掲示され、非日常感を演出。思いのほか清潔でもある。
若い衆たちが符牒を使いながらきびきびと働いている姿はなかなか気持ちよく、接客姿勢も自然な笑顔に好感。
味玉つけ麺を頂く。昨今の油脂たっぷりでとても体に悪そうなとんこつ醤油系ラーメンと比較すると。そこそこ食べられる。しかし、880円は納得できるお値段ではなく、特に味玉は凡庸で残念。
まぁ、群雄割拠のラーメン界で、今もビッグネームであることは間違いなく、そのことに敬意を表して、並ばずに食べられるならば再訪してもよいかな・・・。
未だに人気が衰えないラーメンの超人気店。
新宿勤務だった頃、あまりにも凄い行列を目の当たりにしてから、訪問するのは諦めていたのだが
先輩と2人でたまたま9時半近くに店の前を通りかかったところ、行列がほとんどない。
それならばということで入店すると、暖簾が外され我々がその日の最後の客となった。
正にグッドタイミングであったが、それでも店内には10人ちょっとの行列。
客席はカウンターに19席しかないので、物凄い行列ができるのも理解できた。
15分程度待ってから、店内中央のカウンター席に案内された。
注文は基本メニューのら〜麺(730円:こってり)と豆豚丼(210円)。
券売機で食券を購入し、着席前に店員に渡しておくスタイル。
出てきたら〜麺のスープを一口飲んでみると、
強烈な魚介系の味わいが口の中に広がる。
具は、かなり大きいチャーシュー、海苔、メンマ、刻みネギで、平太麺はこのスープには合っていると思う。
豆豚丼は、ミニ麻婆豆腐丼に近い感じで、細かく刻んだキュウリやトマトがのっている。
ピリッとした辛さを感じるが、それ以外は特にインパクトはない。
いつかは訪問したいと思っていたので、ようやく念願が叶って満足。
ただ、味の方は想像していたとおりで、まずまずといったレベルに留まる。
個人的には行列が今日と同じ位なら再訪してもよいが、
これ以上並ぶのなら結構という感じ。
湯切りのパフォーマンスと掛け声は見ていて楽しく、接客態度も良かったので、その点は評価しておこう。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/11(水) 06:21:49 ID:l/Z6rz71
モヤシフォーナイン(99.99%)
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/11(水) 08:51:10 ID:LZ9R9jo9
つかたってヤツ 凄くむかつく
つかた、最近名前をチョコチョコ変えてるな。
検索防止のつもりだとすれば、ヲチされてる自覚はあるのかw
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/11(水) 16:00:02 ID:MZma9zmf
漏れは直シエのがムカつく
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/13(金) 01:00:31 ID:yW5kguSB
>脂身と肉がちょうど良いバランスで味もよく染みてて殺気を感じるほどの旨さ。
>個人的には行列が今日と同じ位なら再訪してもよいが、
>これ以上並ぶのなら結構という感じ。
日本語がなってねぇ
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/13(金) 10:41:41 ID:q69uzWRM
完スペはデフォ
煮干系をニボニボとか煮干好きをニボラーとか、なんかむかつく。
つーか、ニボラーとかマヨラーの「ラー」ってなんなんだよ。
ブログはブロガー、ファイトはファイターなら、
ニボシはニボサー、マヨネーズはマヨネーザーだろ。
いちいちこまかいやつだな
スバル乗りはスバリスト。スバラーではない。
ファンロード読者はローディスト
ローダーではない
幼女好きはロリコン。ロリラーではない
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/14(土) 09:22:28 ID:amTMW1Vj
モヤシフォーナイン(99.99%)
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/14(土) 09:37:48 ID:g4eFRYyG
幼女好きはペドフィリア
ロリコンではない
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/14(土) 09:46:48 ID:OX4hZKis
ラーメンラー
>>884 よく見ると「結構」ってとこがおかしいな
もう結構です、の“結構”だろ
まさかお前らが日本語なってなかったってオチかよ・・・
ホギホギ
イケ麺
ラーメン評って基本的に印象批評だもんな。
とりあえず「供する」は禁止な。
印象批評にならないため、出されたラーメンをそのまま持参の容器に移し替えて持ち帰り、
自宅の研究室でスープやら麺やらを分析して、定量的な結果に基づいて批評するラヲタが
現れたら面白いんだが。
そんなスパイ野郎はお湯ぶっかけられても仕方ないな
勿論黙って持って帰るのは論外だけど、
成分と味と旨さの関係を科学的に説明してくれたら面白いだろうな。
名作の予感が
904 :
つかた直彦:2007/07/16(月) 08:51:06 ID:/sIzwCbb
名前最近変えてるのはですね、何かちょっと飽きてきたからなのです。
Niceなネーミング急募。
やっぱ最初の「つかた直彦」がいいんでしょうかね。
あー、ウォッチは全然OKですんでそのまま続けて下さい。
でわでわ。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/16(月) 09:20:17 ID:YBfSn9Sc
拉騎士(某ラーメンサイトの茨城人達らしい)
拉騎士の騎士ってなんなんだか・・・ノリゾウ氏ねよ
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/17(火) 17:45:30 ID:mkYTDkZu
ワシワシってなんですか?
肛門のシワシワのこと。
いや、玉袋のシワシワのことじゃね?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/17(火) 19:57:42 ID:LMTGXBgH
それらを伸ばした状態
俺俺詐欺を老人同士でやるときに言う
最近べんてんスレは出汁オバケが沢山出没中!
ラーメン如きに熱くなれて幸せですね^^
幸せならいいじゃない
すまん。
次の文章の意味がどうしてもわからんのだ。
>シコシコ噛み砕くと口中全体に同時につけダレのはてつも嬉しがってた。
オレの日本語の能力の限界なのか。
>>914 俺もわけ分からん。
「のはてつも」あたりが特に意味不明。推敲中に直し忘れたのかも。
あと、「同時に」は、「噛み砕くと」の後に入れた方が自然な希ガス。
かなり推測による補足が入るが、多分こうかな?↓
>シコシコ噛み砕くと【同時に】 口中全体に つけダレの【風味が広がるの】は “てつ(哲?)”も嬉しがってた。
あるいは、「口中全体に同時につけダレのはてつ」という変な名前の人がいるのかもw
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/22(日) 12:40:16 ID:CZEluy2l
ラリーク(ラーメンフリーク)
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/24(火) 06:32:14 ID:g3X63vIg
保守
ラージェント(紳士なラーメンヲタ)
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/24(火) 07:47:57 ID:z2YWEp+7
ラ・マン
それはムカつくwwwwww
メンマン
メニスト
麺とスープとチャーシューのゴールデンバランス
店主殿
おやっさん
〜さん
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/25(水) 17:07:22 ID:gQp7gvFW
総帥とちゅっちゅしたいよぉ〜〜
再訪は
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/27(金) 02:04:24 ID:mUDbi8ce
24 :名無しの二郎好きさん:2006/02/16(木) 23:16:06 ID:9oYCfMnU
顔見知りになると「ありがとうございました」ひとつでも違うね
「毎度ありがとうございます」とか「いつも、ありがとうございます」
っていうように
777 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2007/07/21(土) 02:53:53 ID:RvNO0cRQ
ヨッシャー
777
スリーナインゲッツ!
※コメントの条件※
レビュー対象は、実食から四日以内を目指します。間に合わなかった場合は日付入り。最近日付が全部入ってるのは、間に合っていない証拠です。
あと、20点以下と判断した店の記憶は、紙と一緒にトイレに流しちゃいます。レビュー??コメント欄あたりにするかも。
※採点基準※
だいたいは基本に同じですが、若干異なる点も。
100点……まずあり得ない、神様からの贈り物。
90点台…汗が目に染みなくても涙が出る。これぞ御馳走。
80点台…素敵な味わい。作り手にキスしたい。
70点台…美味しいラーメンをありがとう。
60点台…まあ、いんじゃないか?こんなもんでしょ。
50点台…食べれん事はないが、食い物は他にもあるし。
40点台…空条承太郎なら間違いなく金を払わずに店を出る。
30点台…ブタの餌とまでは言わんが、これってどうなの?
20点台以下…箸をつける事すら躊躇う造形物。
「攻めた」
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/29(日) 00:37:26 ID:Z0hm1xi9
ただ単に食べただけなのに
「このラーメンを攻略」
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/30(月) 17:12:18 ID:zEppGcKg
ぶた、ウメッ!カネシ、ウメッ!麺、ウメッ!
メンキング
イケ麺
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/30(月) 20:19:59 ID:Xy5BUZq3
ラーメンは食えばわかる。
ラーメンかどうか‥‥
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/30(月) 22:58:24 ID:EIUcBonw
ラーヲタとネトウヨって外見もしゃべり方も考え方もそっくりw
一般人を見下してるのに、実は自分が見下されてるところもそっくり
崇拝の相手方(ラーオタはラーメン屋、ネトウヨは自民党)から毛嫌いされてるところもそっくりw
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/30(月) 23:35:27 ID:ap/26ubc
モヤシフォーナイン(99.99%)
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/30(月) 23:50:21 ID:Cd9I1PMZ
カチョイって意味しってる?
ドカチョイも忘れるな
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/01(水) 00:11:28 ID:/2Mw4nST
神田神保町店11
2570 :名無しの二郎好きさん:2007/07/31(火) 08:52:28 ID:CzLGn9jc0
>>2563 玉子を一緒に頼み、すき焼き二郎してるヤツを下に見る
店内にペットボトルの飲み物を持ち込んでるヤツを下に見る
コールの際キョドってるヤツを下に見る
「麺少な目」、「アブラ少な目」などの、「少なめコール」してるヤツ
を下に見る
ヤサイ増さないヤツ、ニンニク入れないヤツを下に見る
2人以上で来てるヤツを下に見る
食ってる最中に、「汗を拭く」、「鼻をかむ」など、一瞬でも箸を止め
るヤツを下に見る
写真をやたら撮る、西やんと親しげに話す、大ダブルや麺増しを頼むと
いった行動をしている人と同ロットになったら、その人は所謂「有名ブ
ロガー」の可能性があるため、ジロジロ見るなどし自分の存在をアピー
ルした後、極力同じタイミングで食い終え、店を出た所で話しかけて
「二郎道」について教授してもらう
まあニンニク板の書き込みを晒す時点で下に見ますけどね俺は。
「仮アップ」っての見ると腹が立つ俺は心が狭い。
863 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2007/08/04(土) 06:45:49 ID:/MYrIzJ1
坂内、肉そば食ったけど、麺が柔らかくて、課長のせいか食った後舌が痺れるわ喉が渇くわ。
GWに逝ったのが悪かったのか、普段とGWで味が違うのか、兎に角あそこは二度と逝かない。
ボリュームなら一番なんだろうけど。
喜多方通いのきっかけになった某店、ちょっとしょっぱめだったけど、麺とスープとチャーシューの油の
ハーモニーは正直芸術だとオモタ。誰にも教えたくない漏れの好みの店だった。
けど、この間逝ったら、味が極薄に変わってた。ったく何のために喜多方まで逝ったんだか。
今度逝ったら、おとなしく上○朝駆け→並んででも○べ→回転が悪くても○まえってなコースが無難かな。
あ、なんか無性に松が食いたくなってきた・・。
ハーモニーで芸術ですかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/04(土) 12:20:53 ID:pOVoQAi4
モヤシフォーナイン(99.99%)
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/04(土) 13:40:30 ID:zYvtWyL6
ってか、ロットって何よ?
ラーメン食い終わる時間なんて人それぞれなんだから好きに食わせてくれよよ。
みんな同じ時間に食い終わるわけないのに。
ロット崩しは営業妨害ですので重罪です。
そんな人は店に来ないでください><;
それはそんな方式でしか提供出来ない作り手に問題があるな。
ロット崩しとか言いそうなラヲタが、
自分より圧倒的に早く食い終わる一般人見てあせってたのは笑えた。
早く食いすぎるのはロット嵐っていうらしいぜ!
つまり
自分より遅く食べる奴は「ロット崩し」で
自分より早く食べる奴は「ロット嵐」
ってことか。
只の自己中だな。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/04(土) 22:33:15 ID:geFtBZVr
二郎道の素人ばっかりだね、ここは。(笑)
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/04(土) 22:44:31 ID:f6JyLm0j
死ねよ糞虫が
きめぇなまじ死ねよ
あらっちょんびーするぞコラ
・ロット
・今年〇〇杯目
・宿題店
知られたラーメンライターの人が言うのは除く
課長厨
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 00:03:11 ID:sk0Rpppd
食す。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 00:27:58 ID:tzLAuytA
ぶた、ウメッ!カネシ、ウメッ!麺、ウメッ!
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 22:12:52 ID:bTnMWtW8
モヤシフォーナイン(99.99%)
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 23:00:52 ID:St7UznHF
今日二郎パーフェクトリバースした
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/06(月) 23:34:16 ID:msLZBpkw
マシマシ
ニンニクヌキ
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/07(火) 01:02:44 ID:dk8NmRGc
ほぎほぎ
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/07(火) 02:22:13 ID:TT00XZeN
ダブルスープ
麺がちょっと柔らかいけど…
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/07(火) 06:33:02 ID:Glstp0TB
モヤシフォーナイン(99.99%)
バリカタ
ハリガネ
充分堪能したから次スレは無いかな
フルボディ
ラヲタが言うフルボディってワインでいうフルボディの
「重厚さ」とか「コクのある」と同じ意味で使ってるのかな?
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/08(水) 23:15:49 ID:X4FqJ6J9
モヤシフォーナイン(99.99%)
>>973 俺もその辺がよくわからん。
なんかラーメンだけじゃなく、野菜ジュースなんかでもフルボディとかありそうだなw