＄＄文京区は動坂＄＄ＴＥＴＳＵ＄パート4！

「で、哲さんのｲﾒｰｼﾞのﾜｼﾜｼって、二郎みたいな麺てことですか？
　例えばｳﾁのお客さんなら【ぽっぽっ屋】さんみたいな」
『そうです！』
「ふーん。いよいよおかしいな┐(ﾟ〜ﾟ)┌ 三河屋だって俗に言う二郎ｲﾝｽﾊﾟｲｱの店あるじゃない」
『ﾊｲ。でもこれしか出来ないと…。そもそもｳﾁなんてそんなに数出ないですもん』
そう、この頃のTETSUはﾌﾞﾚｲｸ前でまだそんなに忙しいお店じゃなかった。

舐められてんだなぁと思った。

しかしｵﾚには彼の熱意が痛い程伝わってきたのだ。
それと同時に、『ある予感』を感じた。
「良いですよ。とりあえず作るだけ作ってみましょうよ」
と言った。別れ際、
「ところで哲さん、【ぽっぽっ屋】は食べたことあるんですか？」
『いえ…ないﾃﾞｽ(;-_-)』
「あそ（笑）じゃあ次の定休日で良いから一緒に行きましょう！ぶっちゃけ話はそれからだ」

約束通り次の月曜日、哲ﾁｬｿは初めて浅草開化楼の工場にやってきた。
そのまま「らーめん ぽっぽっ屋」へ。
ｶｳﾝﾀｰに当時の相棒・弁慶ｸﾝと3人で並んで、麺をより味わえるよう【油らーめん】を食べたっけ(^ｰﾟ)
そして、無心で麺に喰らいつく哲ﾁｬｿの横顔に訊ねた。

「これ？」
って。
『そうです！まさにこれです！！』

一点の曇りもなかったよヽ(´ｰ`)ﾉ

揃って店を出ると、わざわざ宮にぃが出てきてくれた（っていつもですが・笑）。
一旦2人から離れ、ｵﾚはさっそく宮にぃにこう切り出した。

「実は今度、ｵｰｼｮﾝを魚介系のつけめんに使いたいって人がいるんです」
『ｵｰｼｮﾝを？！ふーん…』
何の制約もないけれど、ｵﾚにとっての開化楼ｵｰｼｮﾝは「らーめん ぽっぽっ屋」の麺o(^-^)o
他店に出すにあたり、やっぱり宮にぃの了解が欲しかった。

「出して良いですか？」
『……ん？良ぃよ（笑）』
「あの彼が( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ」
これが宮にぃと哲ﾁｬｿの出会いだった(^ｰﾟ)b
これでｵﾚが哲ﾁｬｿに提案する麺の方向が決まった。

さて。
ではここで、前述した『ある予感』について説明しておこう。

ｵﾚはこの哲ﾁｬｿの企画が、当たる気がしたのだ。
小麦の風味際立つｵｰｼｮﾝの麺の美味さを知っているから、
「これは当たるんじゃないか！」
そう思ってた。
だからｻﾝﾌﾟﾙ作りも、当たるのを前提にやったo(^-^)o
…てまぁ、そんな大層なﾓﾝじゃないけどさ（笑）
それはつまりこういうこと(^ｰﾟ)b
会社として最も楽なのは、「らーめん ぽっぽっ屋」の麺をそのまま流用すること。
何せ毎日切って在庫を確保してるのだから。ただ馬鹿みたくそれを持って行けば良い。
でもｵﾚはそれをしなかった。

『何で』って？

当たる気がしたからさ(^ｰﾟ)b

もしもこの企画がHITすれば、間違いなく麺に注目がいくだろう。
その時に、その麺をﾗｰﾒﾝに詳しい人が見た時に、
『なんだ、これ【ぽっぽっ屋】の麺を借りてきただけじゃないか┐(ﾟ〜ﾟ)┌』
そんな風に言われようことが、宮にぃにとっても哲ﾁｬｿにとってもﾏｲﾅｽになると思った。
だから「つけめん TETSU」の為に、別形状のｵｰｼｮﾝを用意した。
ここで初めてその数に触れるが、哲ﾁｬｿは今の麺屋、つまり三河屋を立てるために、
今も全く変わらない1日30食ぽっち(;-_-)を求めていた。
しかし、その数も別に問題はなかったんだよ（笑）

『何で』って？

そう、絶対に当たる気がしたからさ(^ｰﾟ)b
TETSUｵﾘｼﾞﾅﾙ形状のｵｰｼｮﾝを受け取り、すぐに試してくれた哲ﾁｬｿの感想は上々だった。
『文句なしです！ｵﾚはこの麺でやりたいと思います！！』
しかしその僅か1〜2日後、哲ﾁｬｿから曇った声で連絡が入ることになる。
『ｶﾗｽさんｽｲﾏｾﾝ。こないだの返事、もう少し待ってもらえませんか？』
（つづく）http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-854.html