【好み】所沢に美味い店はないのかpart3【ﾊﾞﾗﾊﾞﾗ】

嘉藤閉店

>>341
マジか？

>>341
やっぱり？？？
まちBに書いたレスそのままですまん

ダイエー横の麺屋嘉藤って夏休み？昨日行ったら閉まってた。
それで久々に櫻座へ行ったら、かなり味が落ちてた・・・
12時過ぎにガラガラだし、どうしちゃったんだろ？
塩ラーメンが薄いし作りが雑になってるし、餃子は焦げてるし・・・
おまけに作ってる爺さん、咳き込みながら作ってて気分が悪くなった。

臨時休業じゃなくてか？

嘉藤は臨時休業の張り紙あったのは見たけど
マジで閉店？

>>343は店が閉まってた→やってなかったってことじゃね？
ってか臨時休業の紙だったのか？俺が読んだ時は閉店かと思った
明日もう一度ちゃんと読んでみるか…

俺が行ったのは土曜の開店予定時間。
でも閉まっていて、何も張り紙はなかった。
後から臨時休業の張り紙が出たのかな？

狭山店はどうなのかな？

新所沢大勝軒は不味くはなかったけどごく普通だった
これなら国分寺まで行って、新小金井街道二郎でつめ麺食ったほうがよかったわ

はいはいそうだね
わかったからスレタイくらい読もうね

美味い店はないってことだね

嘉藤閉店です。

嘉籐は迷走してたもんな
もったいない

>>352
確実なの？

所沢はもう長いこと行ってないからいいや
これで狭山のほうに力が入ってくれたら最高

入曽開店直後も期限不明で所沢一時閉店していた。
所沢の常連に失礼、客を欺くからだよ。

>>355
しばらく狭山店だけでやっていくみたいだな。
最近の狭山店のド派手演出は経営コンサルタント入れたんだろうな。
所沢閉店も計画なんじゃね？

>嘉藤
今日見てきたらしばらく臨時休業って書いてあった
でも閉店なのかもな

というわけでモスで飯を食ってきたよ

ただでさえ良い店少ないのにまた1件減るのか所沢。
　じゃぁ明日くすのき逝ってくる

嘉藤、結構好きだったのにな〜
でも確かにヒゲのオヤジじゃなくなってから低迷してたよね

>>360
若いの二人が作ってたけど、それなりにうまかったよ
ただ若干、動物系のダシが後味で残るかな

所沢は美味いラーメン屋が皆無。

でもいいじゃん。
ムチャクチャ美味い、かてうどんの店が一杯あるんだから。

むしろうらやましいよ。

らーめんはダメだよね

よくこのスレ見て参考にするんだけど、一つ疑問がある。
それは新所沢大勝軒の麺の茹で加減。あれが大勝軒本来のモノなのは知ってるけど、理解出来ない。
好みは人それぞれとは思うけど、のびきった麺にしか思えない自分がマイノリティなんだろうか。

仮にマジョリティだったら如何だっての？大勝軒が麺固めデフォになるとでも？

店のポリシーって奴であの麺なんだから文句言わずに
「麺固めで」と言えば？

くすのき亭って結構頻繁に具とか麺とか手加えてるよね
替え玉の細さが好きだったんだけど、この前行ったら微妙に太くなってて残念…

普段固麺ばかり食べてる人には相当伸びた麺に感じるだろうね
何度も通えば「大勝軒はこの麺あってこその大勝軒だ」って思えるようになると思う

>>366
くすのきは色々試行錯誤してるみたいだね
良い方向に行ってくれることを願うよ・・・

まだ海原雄山がウロウロしてんのか…。

新所沢大勝軒の味なんかどうでもいいよ。
近隣住民としては客の違法駐車がホント迷惑。
客のモラルの問題で、店は関係ないで通すのも、あの店のポリシーか。

通報すればいいことだし。

駐車場６台分押さえておいて店は関係ないはないだろ。あほか

そうなのか？
いつからかは知らないが、それは大変失礼しました。
しかし、依然として路駐は横行してる。飲酒運転に対する店への責任と似たものがあると思う。

嘉藤閉店なんだ、知らんかった。

不味過ぎて近所でも絶対行かなかったけど…

不味すぎなんだ、知らんかった。
決して不味くはないと思う俺は恐らく味覚障害だろう

嘉藤は通うと飽きると思う
月1くらいだったら美味いと感じる

しかし江川亭のまずさは異常
作りも酷い雑
大学の学食かと思った

学食の業務用スープと団子状態の麺＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞江川亭
あれはまさに汚物

所沢北野の江川亭は厨房が丸見えで萎えた。
スープの素とダシの素の粉が入った容器2つを適当に
ドンブリに振りかけて、それでスープの出来上がり。
作りは学食より酷い。
土方が多い平日昼時に行くと特に悲惨だよ。

嘉藤ってやっぱ閉店なの？
なんか一時閉店の張り紙出たしばらく後に前通ったらパトカー止まってて
なんかごちゃごちゃやってたんだけど。なんか事件でもあったのかとｵﾓﾀ

福吉。木曜のみ塩やってると聞いていってみたが、
「塩玉とんこつ」はどちらかというと“マズイ”っていうレベルだった…
トッピングの揚げ玉が最悪。

塩玉とんこつは知らないが塩つけめんはうまかったな
福吉らしく少ししょっぱめだけど

こないだ久々にまぼろし軒行ったんだけど、とりがら塩がえらい臭かった。
あとでコーラで口ゆすいだのにしばらく変な味残ったよ・・・。
5年前に較べてだいぶ味が変わったような気がする。

櫻座ってどうですか？
建物が立派なので気になる

>>381
豚骨醤油＞＞＞＞＞＞＞＞とりがら醤油＞＞＞＞＞[超えられない壁]＞＞＞＞＞その他
麺完食できたのこの二つだけだわ

>>382
豚骨→中の下
醤油→中
塩→中の上

ラーメン屋じゃないしな・・・こんなもんだろ
不味くはないけどあえてここへ食べに行こうと思うかどうかは・・・

荒れ放題の庭園なんとかする気はないのだろうか

オープン当初の塩は良かったのだが
いつの間にやら味が変わってショボくなった。
一番家に近いけどいまやチャーシューが食べたい時にしか
行かないなぁ(これも当たりはずれがデカい)

櫻座は爺さんが作ってるときはえらいまずくないか？
坊主頭で30くらいの座長っていたような、どこに行ったんだろう
座長復活記念とやらの味噌ラーメンはうまかったが

463から島忠に繋がる道、小手指駅周辺、和泉町周辺、大六天からオートバックス行く道、星の宮周辺あたりに店作って欲しいな
よく行く店ははどこも道が込みすぎで行く気失せる

それより田舎なんだし
駐車場くらいはきちんと完備してくれ
そういう意味で櫻座は一番いい
それなりに客が入るのも分かる

新所沢の山茂登うまいよ。
夜８時から営業。
取材にきても、断る店。

何ラーメンが美味いんだ(納豆以外で

山茂登ラーメン・餃子・チャーシュー

>>388

マスコミが山茂登に取材に来るの？
初めて聞いたよ♪

何年か前の話だとおもうけどね。『常連客に迷惑かけるから。』と断ったって聞いた。

取材拒否の店がのった書籍に、山茂登が載ったこともある。

狭山ヶ丘の丸永に行ったら8月１７日Pm6:30より夜の部の営業として丸永男塾
をオープンするとのチラシをもらった。

メニューの一覧も明記されていたので書いておく。

昼の営業のメニューの他に

【丸永男塾だけのつけそば】
つけ武蔵野そば・・・650円
つけ辛火油そば・・・750円
鬼辛中華そば・・・650円
【男塾の一品料理】
鬼辛麻婆豆腐・・・650円
若鶏と唐辛子にんにく炒め・・・650円
からあげ・・・500円
辛火鍋（要予約、三人前より）１人前1300円
ビール、日本酒、芋焼酎、そば焼酎　350円〜

>>393
ついにｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>>393
そういやここんとこ兄ちゃんの店全く行ってないな〜。

今、櫻座で醤油食べたけどなかなか美味いな
半チャーシュー飯セットはチャーシュー飯いらんから
その分コールスローサラダが欲しかったかも

櫻座は昼間行っちゃいけないって言うくらいだからな
昼と夜の味の差が激しい

昼と夜とじゃそんなに違うのか…

今日炎天下の中仕事休憩中に福吉行ったが、木曜日で「塩」しかなかった…。
つけめん喰ったが可も無し不可も無しな味だった。
あれで850円は高いと思った。
俺が値段つけるならあの味ならまあ450円が良いとこだ。
通常の醤油味をやってる曜日に行った方が福吉は美味いな。
はっきりいって俺には「塩」は美味くない。

日にちや曜日によって味が違うのは、どこの店でも作ってるのがバイトってことか

850円が高いのは同意だけど
俺が値段つけるなら650円だな

>>393
今日の夜から丸永男塾がオープンか。

そう言えばつけそば丸永のスレがないね。
前はあったのだが。

>>402

今日はよるのみ？昼はお休み？

丸永は居酒屋になったの？
緑茶ハイあるなら行ってみたい

質問です！所沢周辺で美味しい豚骨醤油ラーメンを出す店はありますか？
特に市内に限定しないのでお勧めあったらヨロシク

仙龍っておちだろ？

仙龍とか懐かしいな、まだあるのか？
店の場所変わって味が落ちてゲロまずになったからもう長いこと行ってないが

山茂登の醤油は豚骨醤油だよな。

いきなり自演がバレるの巻

おいおい伝家も豚骨醤油だぜ

バカ黙ってろよ

丸永男塾
どうでしたか？

アッー！

フラッシュピストンマッハパンチ！！

ttp://hochi.yomiuri.co.jp/entertainment/news/20070807-OHT1T00060.htm

富樫役が照英って・・・

伊達臣人役の俳優ぐぐってみたら37才じゃん！

丸永男塾行ってきた。昼の営業と違ってマッタリしてた。
メニューに一品料理なんかもあって味は辛いもの主体だった。
それほど客が居ないこともあって店主さん昼に比べて丁寧な仕事してたよ。
つけそば食べたけど昼間より美味かった。

まだ夜の営業認知されてないのかな？
シャッターとかに営業時間表示されてないからパット見営業する気配ないんだよね
この前行ったらあまりのまったり感に座敷で仲間と1時間ばかしだべってた
夜の営業はありがたいから続けて欲しいのだが・・・ちょっと心配

今日、初めて伝家にいきました。ネギラーメンを注文。
出てきて、器が小さくて量が少ねー！と思いましたが、スープの
油に胸焼けして半分たべられませんでした。。ショック

伝家は油少な目で頼まないと気持ち悪くなるね
あとホウレン草もうちょっと乗っけてくれたら最高なんだけど

ほうれん草ラーメンお待ち！

伝家のネギラーメンのネギは、前はピリ辛だったけど
今は普通のネギになってしまった。

大勝軒の新しいバイトはもぞもぞ喋って何言ってるかわからねー。
つーか、やる気がないならやめろ。

糞シティ所沢

福吉の店員は金を触ったら手洗えよ
基本とかのﾚﾍﾞﾙじゃねーだろこれは
客は見聞きしてんだぞ
いい加減なことしてんな

その場で注意してやれよ

>>426
先月はまた間違えて木曜日に行ってしまいきつかった…。
木曜は塩だけっていうのはどうにも俺には厳しいな…。

新所沢の龍の子がビミョー。
不味いと言うには程遠く、普通に食えるんだけど
いつも所沢の味はこんなんだったっけ？と思わされる。

あ、チャーシューがスジだらけしか出た事が無いのは
確実に悪い点だな。

男塾のつけ辛火油そばって前にあった（いまもある？）
油そばと何か違うの？

一品料理とライスとビールで夕飯にしたい・・・

>>龍の子
あそこバラ肉チャーシューじゃなかったっけ？
あとあの店はラーメンとかチャーシューメンとかは至極普通だから、
豆乳坦々とかサンラータンメンとかその辺が好きな人じゃないと微妙な店かと。

age

伝屋で3回連続頼んでないのに麺堅め…

ちょっと待って食え

書き込みが寂しいので最近のレポ

http://smz.que.jp/ramen/nisitoko/nisitoko.htm#syouryuu
味噌ラーメンを食べたが、家庭料理みたいなラーメンだった。
ニラがなく、モヤシとひき肉ばかりで。
餃子は中々の味、スープの温度も餃子の温度もかなり高温。


http://smz.que.jp/ramen/simoyamaguchi/simoyamaguchi.htm#arahata
店が臭く、汚い。
味噌ラーメンの味はまぁまぁ
餃子は作りが雑

あらはたで辛口カルビラーメンの15辛だったかを食べて翌日トイレで絶叫したのもいい思い出

伝家に18時頃行ったんだけど麺箱が10段つんであった…………

所沢市役所のラーメン美味いぞ。
カントリーラーメンを思い出す味。

防衛医大の食堂ラーメンも美味いな
昔懐かしい味

柳屋で食えよ

びっくりラーメンが食いたくなった

つけめん伝説は並んでる？
あすこ車で行けねーやな
停めるﾄｺあんのか？

>>442
並んでるのは見たこと無いや
電車でいけｗ
(こっそりと正面にあるスーパーの駐車場を使う
こっそりとな)

嘉藤のおっちゃんが飯能に店出したの今更知った

ｋｗｓｋ

嘉藤所沢は復活しませんか？

どうでもいいことかもしれないがQタロさんて毎日、ラーメン爆食していて体大丈夫なんだろか？
自分なんか真似して3ヶ月食べ続けたら高血圧に高脂血症でドクターストップかかってしまったよ。

>>446
しばらくの間って書いてあって、復活する店はごく少数。

復活しても不味かったら萎える

久々に櫻座行ったら麺が変わっていた。
ぶっといフォーみたいな白い水分の多いストレート麺。
以前限定で出てた鶏白湯麺の奴がこんなんだったような。

スルッと入るのはいいがイマイチ腹にたまらない。
軽く感じるためかもしれないが微妙に一玉の分量も減ってる稀ガス。
塩や醤油ラーメンにあまりあってるとは思えないんだけど
コストダウン？

福吉の魚醤ラーメンと伝説の中華そばって、同系列の味だね。

魚醤トンコツ系が好みなので、嬉しい

福吉の女店員誰よ

伝屋レンゲ汚NEEEEEEE!!!
注意を払わずに取っていざスープに浸けようと見たら
青海苔の切りカスの様なのがちらほら。
慌てて自分の左右に置いてある5本程を見たらやはりどれも同じ。

長い事使って水垢の汚れが残るのはしょうがないとして
あの付着物は何なんだ(シンクの水に浮いてたのか？)。
あれノーチェックてのはさすがにゲンナリ。

まあ、自動食器洗浄器の洗いそびれでしょぅ
そんなに騒がなくても、「汚れてますよ！」って言ってあげればいいのに・・・

伝やはカウンターの幅が狭いから飛んだスープがよくレンゲに付着してるんだよな


まぁそんなレンゲを
おれは舐めまわすが

櫻座行ってきたけど（昼）行けばいくほど味が落ちるな･･･
麺が思いっきり半生だしスープは薄くなってコクはないし･･･
しかも12時半だというのにガラガラだし（100円引き中なのに）

おわったな櫻座

櫻座行ってきたけど（昼）行けばいくほど味が落ちるな･･･
麺が思いっきり半生だしスープは薄くなってコクはないし･･･
しかも12時半だというのにガラガラだし（100円引き中なのに）

おわったな櫻座

櫻座に人が入らないのは場所と外見だと思う
味については作り手によるんでない？

東新井の交差点のトコに「唐麺や十兵衛」って店が年内にオープンするって看板出てたね
チェーン店っぽいから話題にはならないのかな？

東新井って航空公園の東新井町？
あそこ交通量多いから交差点じゃ入りづらそうだな

あれ年内にオープンするのかね？
たしか半年くらい前にみて期待していたんだが
年内じゃなくて年度内なのかもな
１ヶ月で工事するとかなくもないが…

豚とん麺　新所沢店
所沢市けやき台2-17-12
求人広告だけどマップ↓
http://townwork.net/h/r/Fh30010s.jsp?axc=40&lac=01&st=92&rid=05157199&cobrnd_id=13000001&mp=1

通りがかりに店名だけ見てきたから営業時間等は不明
通りがかった15時時点では準備中になってた
スープの種類がいくつかあったように見えたからあまり期待はできないかも
あと関係ないけどこのラーメン屋の隣に10円まんじゅう屋が出来てた

↑29日開店

>>458
前に463沿いのとんかつ屋のとなりにあったけど１年ぐらいで潰れたが
懲りずにまた出すのか。

>>458
それってがってん寿司がやってるやつかな。行政道路の狭山ヶ丘あたりにあったが
今はﾌﾞﾙｰﾌォﾚｽトに変わっちゃが。

豚とん麺食った人いる？
感想教えて。

メニューもらってきたのでうｐ
http://www.vipper.net/vip377317.jpg

食べたのは赤ラーメン
濃い味噌と書いてあるけど濃い動物系スープに味噌少しって感じじゃないのかなと思う
スープはかなり濃厚でトロっとしてて麺は平打ち(中太になるのかな？)
チャーシューは柔らかくてトロトロで白髪ネギ・メンマは普通
正直スープは味が単純すぎてインパクトに欠けるから食べてる途中で飽きた
麺ももっとコシのある太麺のほうが合いそう

>>393

丸永夜の部の営業の丸永男塾 最近どうですかね？

今も夜の部をやっているのですかね？
誰か最近夜の部に行った人いますか？

詳しい説明サンクスコ。
期待してたんだけどなぁ…

>>393

酒類はそれぞれいくらぐらいするのだろう？

新所沢の山茂登（やまもと）ラーメンおいしいです。

豚とん麺。醤油ベースのつけめん食べたけどスープにインパクトが無かったかな。

つけめん伝説。麺がプリプリしてた。
豚骨魚介系スープで酢が控えめだった。
まあおいしんじゃない？

>>393

丸永男塾昨日閉まっていた。

想定内の出来事

やまもとは初めてやまもとラーメン頼んで出てきたときに心底びっくりした。

豚とん麺。
あれは酷い・・・
スープに味が無い。手際も悪く出てくるまでに時間がかかり過ぎ！
米はパサパサで乾燥気味でした。（閉店間際だったから？）

もう一度行ってみて同じだったら二度と行かない。
豚とん麺に行かれた方いらっしゃいましたら感想を宜しくお願いします。

豚とん麺って、ここといいmixiといい、本当に良いクチコミを見ないね。
唯一、かのお方のHPで店名リストに黄色太文字表記でお気に入りとしてたくらいかと。

豚とん麺　つけめん　
緑色の謎の具（アボカドみたいなの？）と、謎のゼリー状の具、
そしてニンニクが強烈に匂う肉なのか何なのかよく分からない謎の具が入ったスープ。
眼前を飛び回る２匹のハエと共にスープより香る生臭さの絶妙なカオス。

スープを飲み干せる猛者はいるのだろうか

>>470

あれ？お店、閉店したよね？

>>479
マジ？
結局一回も行かなかった　orz

おぃおぃ。山茂登は閉店してないぞ。
営業は夜だけだけど。

豚とん麺
まずかったです・・・・・・・・
家の近所だったので
ちょと期待してたのに・・
残念！

豚とん麺、白（海老風味）を食す。まー旨いんじゃない？
超腹減ってたからかもしれないけどｗ
昨日食った黒は俺的にはそれほどでもなかった。
パートのおばちゃんが不慣れ全開なのはご愛敬っすかね。

つけめんはピータンとマー油ベースのにんにくが入ってるんだがあれ正直麺に合わないぞ

豚とん麺隣の10円饅頭が以外と美味かった。

新所沢の福吉に久しぶりに行ったんだけど、
店員の態度悪くてがっかりした。
このスレ覗いたら案の定たたかれてんのなｗ

>>499>>455
先週末、櫻座行ってきた。カウンター・テーブル共にほぼ満員。座敷に何組か通されてた。
確かに麺はストレートで量は少なめ。半生ではなく、逆に少し柔らかく感じた。
スープは薄くはないが塩分控え目？になってた。オリジナルのデザートは上手い。
おそらく女性客・年配客を意識しているのでは？
あと店員があちこちに立っててウザいな。

伝屋の和風うまかった

いいとこないでしょうか？

ログを読むか自分の好みを言いたまえ
そうでないと勧めようがない
まぁ無難にいくなら伝屋、櫻座あたりか？
俺的には所沢駅前の大ちゃんのつけ麺が好きだぜ
大盛無料に惹かれてるだけかもしれんが

伝屋の店主腕はいいのに人を見る目がうんこだね
ろくなバイトを雇わない

櫻座の昼夜のブレはなんとかならないのか・・・

もう夜の営業だけでいいよねぇ・・・

>>485
詳しく

伝家の和風うまいんだけど、出来れば中太麺でも食ってみたい

たった今、豚とん麺行ってきますた・・・。
いやいや、すげーぞ、おい！久々にマズイラーメン食ったよ。
黒（醤油）食ったんだけど、まったく味がしません。
ぎょーざも頼んじゃったら、皮に粉は付いてるし・・・。
アホそうな店員が作ってたけど、まあ来年には消えるだろうよ。

自分もこの間、連れと豚とん麺行ったが。
店員はしゃっきりしねーわ、ラーメン不味いわで連れが激怒してたｗ
俺はつけ麺食ったが、死ぬほど不味いと思わなかったな。
もっとも、それは「もっと不味いつけ麺を食った事がある」からだが。
ピータンが入ってるのは珍しいが、それだけだな。
あと値段設定高杉。
>>495の言うとおり、すぐ消えると思う。

ここまで評判が悪いのも珍しいなぁと思いつつ
某HPに行ってみたら黄色の太字が取れてやんのｗ
新たに食べた記述も無いが評価を変えた理由は如何に？

>>497
ここ見てんのかなｗ

これで某氏の評価の信憑性が完全になくなったな。

当たりを引いたのかわかりませんが私は美味いと思いました
とか言ってくれればまだ良かった気がする

ただ食べ歩いて自分の感想書くだけじゃなくて、ラーメン通気取りたいのかね

単なる個人の主観だし、何か責任を負ってるわけでなし、
味が変わろうと未来永劫掲げなければならない決まりがある訳で無し…
とは言えこれはヘタレ以外の何者でもあるまい。

まぁ次からは周りをよく見て後出しジャンケンって事で

まぁとりあえず一つだけ言えることは

伝屋の和風美味いよ

一昨日伝家に行った
普通に美味かったな
スープをもっと入れてくれと思ったけど

Qの評価はアテにならないのはｶﾞｲｼｭﾂ。
未食の店が2ちゃんに書かれると即座にレポ乗るから絶対見てる。

前からオススメの印ついてる店でもここで叩きまくったらオススメじゃなくなりそうだな
自動wikiかよ

これだけ賑やかだと一度は行かねばなるまいって事で
俺も豚とん麺行って白喰ってきますた。
いや、不味くなかったですよ？

なにせ 味 が な か っ た か ら

インスタントラーメンの調味料を1/3だけ使い
プラシーボ狙いで海老塩と名付けた、
としか思えない様な薄味スープを
卵黄と油の隠し味に使った謎の食い物でした。
……五右衛門のカルボにしとけば良かったと思った。

豚とん麺はヤバインデスヨ！
油の量が多すぎてスープの味が消えちゃってんだよ・・・

夜中、車で店の前を通過すると薄暗くてガラガラの店内で暇そうな店員が
突っ立ってる・・・

あれじゃ入る気がしないよ・・・

ご飯系はアイデアは良いのだが、ラーメン同様味付のバランスが悪いし・・・
来年の夏には１０円饅頭屋に吸収されてるかも・・・？

隣の10円饅頭はガチでうまい

10円饅頭は美味いねえ！感動もんだよ！
特に作りたての暖かいのが絶品！
それに引き換え豚とん麺・・・。
いや、今時オープンさせるなら他の店の味とか研究するよな普通。
餃子の焼き方もまったくド素人！水の加減が滅茶苦茶。
餃子の皮が乾いた餅のようになってたよ。
ラーメンに入っていた味付け卵は、歯にしみるくらい冷てーし。
いつまで店があるかね・・・。

うむ、今日日なぜあの出来で店を開こうと思ったのか不思議

豚とん麺のつけ麺……あれはないよ
うちの冷蔵庫にあったシマダヤのつけ麺のが明らかに美味いってどういうことだ

↑　ワロタ

豚とんの餃子は最低だった・・・
味は嫌いじゃないんだけど、本当に焼き方を知らない感じだった。
もうちょっと何とかしてくれると・・・
かなり便利な場所にあるから使いたいんですけどね・・

あれじゃちょっとな・・・

豚骨をベースに鶏ガラなどの動物系に節系、昆布、椎茸、するめなど
複数の素材をミックスして濃厚でコクのあるスープに
たまり醤油、濃口醤油、薄口醤油、白醤油の４種類の醤油を使っており
醤油が前面に出ているが味わいとしてはインパクトがあります。

あのラーメンでこんな事書けるのは神の舌をもっているに違いない。

Ｑさまですか？
確かにそうですよね！

おぉ！今日、大ちゃんいったら値段が変わっててびっくりした
ラーメンが50円増しで６００円〜、つけ麺が100円増しで700円になってた
ランチサービスは変わってないっぽいけど
流石に今の世の中値上げしないとキツいもんな

大ちゃんのつけ麺はたまにすごく食べたくなるんだよなー。
甘いからすぐ飽きるけど。
普段は豚骨魚介系のつけ麺ばっかり食べてるなぁ、そういえば。

>>515
おまおれ

俺は大ちゃんつけ麺は一味をがっつり掛けて食う

これを見てQ様が大ちゃんを黄色にしようと思案中です

バイトに作らせるためだろうけど
タイマーを導入してからの伝家は
安定していて嬉しい。

でも最近ライスがえらく柔らかい稀ガス

梅光軒 ひのき 札幌行って食ってきました。 贅沢日帰り終了。 貧乏生活はじまるっす

　どなたか新狭山の油濱が無くなってしまった理由を知っていらっしゃる方はいませんか？
ラーメンビーチとして新装開店したのは知っているのですが、油濱時代の店長はいないし、
味もだいぶ変わっちゃったし、肉もまるっきり違う。正直不味くなりました。
なんであんなわけのわからん「ビーチ」とかいうラーメン屋になってしまったのか・・・知っている方お願いします。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/12/08(土) 17:40:55 ID:J82q8OW5
　ビーチって、油濱の味を全然受け継いでないと思う。
油濱の油そばはもう食べられないのか？　復活を願います。

誰か「祐治」を知らないか

じゃあ俺は思い出の店「仙龍」を推してみる

死ね

お前が氏ね

じゃあ俺が死ねよ

いや別に俺が死んでもいいけど

いや俺が

じゃあ君ということでＯＫ

え！？オレじゃダメなんですか？

インスタントラーメン　さくら所沢店　12/16（日）11:00　盃横丁にオープン！！
オイラにはこれがお似合いさ。

>>530
駄目です、生きろ！

茨原前の屋台ラーメン
シンプルだが安くて意外とうまい
所沢駅近辺にろくなラーメン屋がないのだが、最近はまり気味ッス

>>533
茨原てドコ？

>>534
東口からバスで２つ目の停留所
サンクスとかジョリーパスタの付近

豚とん麺へいった。
白を食べた。
二度と行かない。
コップが凄く汚なかった。

マルチポスト乙。宣伝かよ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1087473262/754

余程美味かったか
それとも身内か…
機会があったら一回喰いに行ってみようかな 家近いし

>>538みたいなことを思っていってきますた。家近くないけど
ラーメンは500円、味は鶏ガラ醤油かな
まぁそこそこそんなに悪くない。麺も普通の麺。身内の類の宣伝だったかと思った

まぁ一言言わせてくれ
発砲スチロール製の使い捨て容器は止めてくれ…
丼なんて100均で十分だから用意して欲しいね

洗うのに水使うのが嫌なんじゃないかな
だからといって発泡スチロールでは
こちらが御免こうむりたいな

とりあえず乙ですた>539

あー、ホントに屋台のラーメンなのか。
屋台で５００円とってスチロール容器はありえんな。

>>539乙

豚とん麺に行ってきました。
残念！！！！・・・・・・・・
ってかもう客いねーし・・・・

この前子ども達と一緒に食べに行ったけど、うまかったけどなぁ。

味噌、しょうゆ、塩をそれぞれ頼んだんで全部食べ比べてみましたが
久しぶりにうまいラーメン屋に出会ったと思いました。
お店もシンプルでキレイだし、満員だったけんどなぁ。

お勧めは「雑炊セット１００円」、ラーメン食べた後のスープに入れる
んだけど、ご飯、ネギ、うずらの卵を入れてかき混ぜて手カウンターに
置いてあるポットの中のチキンスープを足していただく....
ごっつぃうまかった！

ってここに書いてもみんなあれか、誰かを攻撃したくてうずうずしている
人が多いからコテンパンにやられそうだけど....（汗）
もっと素直になれよ、みんな！

あ、失礼お店の名前書くの忘れた。
豚とん麺ですよ、となりに十円まんじゅうがあるとこね。

つまりは豚とん麺は相当好き嫌いが分かれる、ということかな？
好みの差のキーワードは「脂」か？？

食べれないレベルじゃないけど二度目は行きたくないってくらいかな
多分それは色んなラーメン食べてきて比較ができるからそうなのであって
あまりラーメンを食べない人なら好きになる可能性はあるんじゃない？

うまいラーメンを食ったことなければ、
豚とん麺はうまいラーメンの部類に入ると思う。

昔の自分なら、普通に食べてたと思う。

>>547
ははは、今の君ならばどんな食べ方をするというのかね？　ははは

少なくともこの煽り合いで一回ぐらいは話の種に食ってみようとは思った。
…釣られたかもしれないが。
まぁ人の好みは色々だし。

不味い不味い言われてても1度は食べるだろ？

>>543
お前、でぶこん　だろ？
ttp://r.tabelog.com/saitama/rvwdtl/379845/
ここにコメントしたのお前だよな？

これは社員乙といっておかねばなるまいｗ

最果ての地東所沢の話でわるいんだが、外苑ラーメン→鶏かごとそれぞれ半年も持たなかったラーメン屋が入ってたテナントに
またさらに「どくがっぱ」ってラーメン屋できたみたいなんだけど食べた人いないかい？

昔、初めて所沢に越してきたころ。
西所沢に住んでいた俺は、東所沢というくらいだから所沢まで歩いていけるだろ。
そう考えて東所沢駅に降りたった12月。その日は特に冷え込みの厳しい一日だった。

あれから東所沢駅に行ったことは只の一度もない・・・。

でもどくがっぱってお店が美味しいなら一度いってみたいな。

>>548
「マイティハーキュリー!!」　と叫んだあと、丼を持ち上げて、中身を一気に全部のみくだす。

>>555
叫ぶんなら「オーリーンピアー!!」だろ。

>>547にはぜひ実演してもらいたい。

>>557
とりあえず家で練習中なので、今度豚とん麺でやってくる。

どーも495ですが、豚とん麺について
だいぶ味にムラがあるようです
作る店員によって味が無かったり、濃かったり・・・
この間、店から出てきた人は「濃すぎるよなあ」と言ってました
どの店でも人により味が多少変るのは仕方の無い事ですが、豚とん麺は酷すぎます

インスタントラーメンの店行ってみました。
…
やっぱりインスタントはインスタントの味ですね…、あたりまえか。
まあ190円、280円〜で具付きだから妥当かな。

そういや「唐麺や十兵衛」ってオープンしたのかね？
一応、店はちゃんと建っていたが…
こんな年末なのに年内OPENです！！とかアリエネエ
一回は話の種に食べようかと思ったがそれすら嫌になったわ
俺はチャンポンで充分だな

>>560
どこにあるの？

ttp://instantnoodle-sakura-tokorozawa.com/
ここですな。
食ったけどインスタントにしては意外と悪くなかった。

狭山ヶ丘の大勝件50円値上がりするね…

別のところでも来年から50円値上げだったな。
気に入ってる店だから味落とされるよりはその方が良いが…。

横浜の総本山、壱六家。柏の王道家、創家とかいろいろ家系食べ歩いたけど、伝家が一番好きだな。
油とスープがよく混ざりあうし、海苔によく合う。麺も銀杏軒だし
新所大勝軒はスープ割りが旨い。好みはとみ田とか六とかの流行りが好きだけど、たまに無性に食べたくなるのが大勝軒。

ただどの店も味ブレするんだよなorz

今日明日って伝家、福吉、大勝軒どれかやってるかな

とりあえず福吉は明日からだった

>>561
1/11オープンだって。年内は無理だったみたいだね。

>>569
調べてくれたのか。
ありがとう。
せっかく569が見てきてくれたので一回くらいは行ってみよう

>>568
ありがと

いや！
豚とん麺はうまい！！

ただ！

人による・・・

背の高いメガネの人はおいしく作ってくれる。
入れ墨のにいちゃんの時は、もっとうまい★

小さいおっちゃんの時は最悪。
俺１回店入って、小さいおっちゃんがいた時、出て行ったもん・・・

>>572
ちいさいおっさんだったわ・・・・

>>560
インスタントラーメンさくら、俺も行ってきました。
意外とおいしくてびっくり。
安いし、独り身にはありがたい。
全部制覇する人とかいるんだろうな・・・。

豚とん麺行って来た。
白頼んだけど最初の一口目で

「油の味しかしねェ！」

と思った。
食べ終わるごろやっと味がわかった。
当分いかなくていいやと思った。

そういえば、豚とん麺でつけ麺食べたとき、
最初にトッピングが出てきたんだが、
その後しばらくして、麺とスープが出てきたとき、
再びトッピング渡されたわｗ
返したけど。

ちっさいおっさんだった。

俺が豚とん麺行ったとき、入れ墨のにいちゃんだったけど
味なかったな・・・

もう福吉と伝家と大勝軒があればいいや

あさ

所沢駅前の大ちゃんてどうなんですか？
一回行ってみようかなと思ってるんですが・・

>>580
激ウマではないけど、たまに食べたくなる味。
特につけ麺が。

伝家の最近の評判はいいな。
今度行こうと思うんだがオススメのメニューある？

ラーメンとキャベチャー

>>583
キャベチャーはいいよな。
らーめん＋キャベチャーがコスト的にいい。

でもらーめんより先に出てくるので、トッピングして食べようと待ってる間が辛いw

伝屋の和風どうしたん？

ってあれは限定か
レギュラーメニュー化してほしいな

>>583-584

キャベチャー？
よくわからんが頼んでみるよ。
需要ないかもだけど、行ったらレポるわ。

キャベチャー美味いけど濃いよね
酒かご飯無いとちょっと飽きる

キャベチャーって家系の定番なの？
他の家系でも見かけたが

キャベチャーは本命のラーメンが出てくるまで水を飲みながらチマチマと半分くらい食う
ラーメン出てきたら投下してニンニクとゴマをかけてかき混ぜ一気に貪る
至福

こればっかで結局和風とか一回も食べてない

やっぱラーメンとチャーシュー飯頼んでスープ茶漬けだろ
これこそ至福

最近オープンした東新井交差点の十兵衛とかいう店行った人いますか？

>>592
味は日高屋レベルのくせに値段は高い。
近くの伝家行った方が良し。

>>592
がってん寿司のグループ
http://e-gatten.com/10karamen/

唐麺や十兵衛、12日に味噌ラーメンと餃子食べてきた。
> 日高屋レベル
同意。
スープは濃い目でまあまあだが、麺が×。

つーか、オープン直後くらいは駐車場の警備員と
順番待ちの名前書き置いとけ。
きっと1ヶ月もしないうちに不要になると思うが。

>595
今日行ったけど既に不要じゃないかアレ

十兵衛、チャーシュー麺を食べたがスープと麺がバラバラ。ぜんぜん絡んでこない。
坦々麺とかならもうちょっと違う印象かもしれないが。
あと、味には関係ないが箸が樹脂製なのが気に入らない。つるつる滑って
食いづらくてしょうがない。流行のエコってやつか？

伝家行ってきたぞー

食べたのはらーめん、キャベチャー、半ライス。
キャベチャーってキャベツとチャーシューのことだったのね
たしかに味濃いめだけどご飯のおかずになって旨かったな

肝心のらーめんだが、麺は銀杏軒だったからかモチモチ感がたまらなく、美味しかった

スープもこってり過ぎず、なかなか旨かったよ。

過去のレスにあった接客の問題だが特に気にならなかった
改善されたのかな？

難点を挙げると器が欠けてるのをそのままだされたことだな
キャベチャーの器とらーめんの器が欠けてた

そういう気配りは忘れないで欲しい

まぁでも総合的な印象は悪くないのでまた行こうかな
今度はつけめん食ってみるよ

携帯から失礼した

伝家さんライバル店の登場に必死ですねｗ

バレバレだからｗ

お前は何と戦っているんだ……

以下豚とん麺の自演が続きます。

豚とん麺はホントに有り得ないレベルだと思うんだけど…
無論、悪い意味で。

いかにも売れてますと言わんばかりの胡散臭い麺箱の数と戦ってますｗｗ

豚とん麺、ヤバいね！

要領の悪い小柄なオッサン、エスパー伊藤に見えてしょうがないだけど

豚とん麺は、本当に店の関係者がカキコしてるから・・・・・

２ちゃんの評判も気になるのは分かるが
とりあえず
皿、器はしっかり洗う事！
餃子をうまく焼けるようになる事！
注文は間違えない事！

ラーメンがまずいのは我慢してやるから（味なし）
そのくらいは何とかして欲しい。

ラーメンがまずいのを我慢って・・・お前は一体何をしに行ってるんだ

伝家の限定ラーメン「カレーとんこつ」食ってきた。

出された瞬間、「これがカレー？」と思うくらい、見てる分にはとても「カレー」とは思えない。
香りはそこそこカレーだが強くはない。
具も坦々麺と同じような挽き肉（ラー油で味付）、ネギ、ウズラの卵、ほうれん草、海苔といった具合。
スープの色がほんの少しカレーっぽいが、カレーうどんをイメージしていた頭でいたため
やはり拍子抜けするほど。
麺は前回の和風と同じ太麺。

まずスープから飲んでみたが、これがなんとも絶妙な味加減。
カレー、とんこつ醤油が交互に味わえると言ったらいいだろうか。
どちらも突出せず強すぎず、しかししっかりカレーを堪能出来るスープに仕上がっている。

太麺もこのラーメンにはバッチリ合っている。
口に入れた瞬間はちょっと硬いかなと感じたが、時間が経つにつれていい感じの硬さになってくる。


最近カレーラーメンを出す店が多くなってきたが
所沢でカレーラーメンに興味がある人は是非食べてみてくれ。
特にスープが最高だ。


しかし食後の胃もたれ具合も最高ランクだ。

豚とん麺　関係者見てるのか？
なのに、あのレベル？？？

いやもうね、このまま味無しラーメン出し続けて欲しいよ。
そして「神の店」として永遠に語り継がれる存在になるしかない。

神の店：美味い店が凌ぎを削る時代に、あえて「不味い店」という評判で客を呼ぶ稀有な店

そういや以前に必死すぎるカキコがあったな。

豚とん麺
美味いという意見も確かにあるから、当りのタイミングもあるんだろうけど・・・。
誰かその法則を教えてくれ！時間によるのか？人によるのか？曜日か？
俺からすると、ごく稀な当りのタイミングで行けた人が羨ましい。

この間出来たインスタントラーメンさくらってチェーン店ですか？？

おいしいって聞いたんですけど
女一人で行ってもいい感じなのか知りたいです。
誰か教えて下さい。

まずは女一人で行ったらダメな感じのラーメン屋を教えてもらおうか

女一人で行けないトイレってのはあるらしいな

まあ、あれだ

多分、この世の中には女一人で行っていい場所の方が少ないんだろう

ぉいぉい。所詮はインスタントラーメンだろ。
美味しいって言ったって自分でも簡単に作れるレベルだぞ。
麺を茹でる→ザルで湯切り→別に温めておいたお湯でスープを作る→麺を入れる
これだけの話。

好々爺は？

山茂登、久々に行ったら値上げしてた。。orz
醤油ラーメン800円、塩ラーメン800円、味噌ラーメン900円、山茂登ラーメン950円。
ラーメンが最低800円からってのは激しく強気な価格設定だね。
店主が常連と話し込んじゃって適当に作るものだからスープはぬるいし、
この店での最後の一杯だと思って食べてきたよ。

>>617
また値上げしたんだ。
このご時世だし仕方ないのかもしれんけど８００円は、、、
店主に関しては、すごく同意。
なので、もう行ってない。

>>６０７　情報サンクス
伝家の限定カレーラーメン食べました。

結構、美味かったっす！

醤油や塩より好きかも？！しばらくは
カレーで行こうかと思います。

連れと一緒に、よかとに行ってみた。
なぜ評判が良いのか、さっぱり分からん。
他に客が一名しかいなかったし。

>>620

じゃあ、ナニがダメだった？

麺か？スープ？

>>620
激しく同意。
ネットでの評判の中にはある程度は関係者が絡んでいるのかと思ってしまう。

結論だけ書かれても全く参考にならんな。

頑者もあの味であの並びようはおかしいしな

>>620　>>622

何処が気に入らなかったんだ？
何処が激しく同意出来たんだ？

アンチよかとは珍しいから
率直な意見を参考にさせてくれ

>>624
ぷっ

>>625
オレは好きだ。大好きだ。

>>627
だから、ほら、その理由書かないと、って使えネーなオマエ

>>625
俺も好きだ。大好きだ。

>>629
お前が好きだ。大好きだ。

じゃあ書くが、よかとのとんこつは関東のとんこつであって、
店名の冠に「博多長浜」を付けているのはどうかと思う。
博多長浜の名前に惹かれて行ったけど、思いっきり裏切られた。
それが許せない。
大体、なんで博多長浜ラーメンに魚粉が浮いてるんだ？
おかしいだろ。あれは。

＞よかとのとんこつは関東のとんこつ
＞魚粉が浮いてる
博多長浜ラーメンそんなに変わったのか
それじゃ博多和風らーめんと変わらないじゃないか
俺はあまりよかと好みじゃないけど今度行ってみるかな

めんどくせーな！
誰だよ>631釣れてきたのは(￣□￣;)!!

つまんねー釣り師ばかりだな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿―　､＼_
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　 〉-〉／―――- ､__
　　　　　　　　　　　　　　　＿_＞　＿ ＼> ￣　＼＼ ＜_/―― ＼
　　　　　　　　　　　　＜￣／＼_／　￣《 ＼――|＝／ |　| 　￣―＼
　　＼＿_　　　　　　　　＼／￣《――　》 ＼＼―《/ ＞|／〉 |＿|◇/ |
　　　 ＼ ＼＼＿＿_／￣《――》―□ 《　 |　 ＼ |／／|　 |>/　|∧|_ |
　　　　＼ 〈 〈//＿_/／　 》□　《　　　。》　 ＼　| |／　 |／ /＿／／_|
　　　　―〉◇〈〈――――〈――〈―― 〈￣〈　＼＼― / ／/／∨∨
　　　　／ 〈 〈〉〉― |　＼　 |　　　|　　　　|　 〉　/　　|　/／ //∨
　　　　／／／￣￣ ＼　　 |　　　|　　　　|　 ＼〈 ＼ 〉〈〈　//　 ∧∧_
　　 ／￣　　　　　　― ＼　〉――〉 ――〉―　＼◎―― /―┴┴〈/＼
　　　　　　　　　　 〈―／／＼＿_|＿＿＿|＿＿＿＾/◎〉／　　 ―――´
　　　　　　　　　　＜／／　　　　　　　　　　　／―|.￣／――´
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〉―　/／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　 / /＞ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼／／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∨

オレのよかと感想

博多ラーメンの細麺が堅茹で食べると
歯応えが良い

スープは時々薄く感じるが
普段は濃厚なとんこつであまり臭くないから
食べやすい

その味に飽きたら魚粉入り？を頼むので飽きない

紅ショウガを牛丼屋なみに置いてくれると
大量に入れられるので嬉しいかな

味には関係ないがBGMがジャズでいい

あんま話題にあがらないけど、西所沢の一指禅行ったことある人いる？

昨日行ってきた俺の感想は…一言で言うと不味い
一指禅ラーメンという豚骨スープのを食ったのだが、なんとまぁコクがない
麺は可もなく不可もなく
チャーシュー、メンマはなかなかいけたが味玉はダメ
ネギと辛子高菜はセルフで置いてあって、ネギ好きの自分としては嬉しかったんだが、如何せんこのネギが不味い…
乾燥してて草？みたいな味

一番旨かったのはランチサービスでついてきたサラダ(笑)

話変わるけど水差しだっけ？水をくむやつがそれぞれの席にないとかやめてほしくない？

お前>>631だろ
つまんねーからやめろ

>>638
勘違いも甚だしい
そして俺はよかと好きだ
俺の中で、所沢じゃ３本の指に入るな

たしかに一指禅は厳しいね！
オレも好かねーかな


よかとはコッテリスープの後、
ポットの烏龍茶もうれしいな

>>640
たしかに水より烏龍茶の方がなんかいいよな

大陸の烏龍茶には毒が入っているかもしれない。嫌日国が日本向け商品に良品を送るとは思えない。謝る気もないだろう。
台湾茶にして欲しい。あそこは親日国だから。もし事故品があっても、ちゃんと誠意を見せてくれる国だ。

外出ろよニート

一指禅頑張ってると思うけどな

俺が薄味好きってのもあるけど
でもあの味で物足りないって奴はちょっと害されてる気がする

俺が食べたときでネギがダメだったのはないな
ハズレだったんじゃないか？（日頃の行いとか）

仙龍ならネギネギに相当するくらい入れてもタダなんて
並外れた営業努力だと思うんだよな


さらに高菜の食べ放題は
よかとの長所とかぶるな
ツマミがいらないという

一指禅美味いよ上福岡店より若干味悪いけどそれでも美味い(本川越は知らない)
色んなラーメン食べてきたけどネギは一指禅のが一番香りが良かった

>645
決して駄目なラーメン屋じゃないと思う。
好みは人ｿﾚｿﾞﾚだが、あんなに沢山の
ネギがトッピングフリーは感心。

>644
ネギの量とか、以前の問題で
仙龍が出た時点で駄目じゃん
一指禅に失礼だよ

>644
高菜もよかとは安物じゃないからな！

つまみになるか高菜じゃねーよ

よかと好き結構いるんだね！そんなに、よかとって旨いんだ！
じゃあ行ってみようかな。

一氏全、開店当初に行ったけどネギ糞だったがな。途中から変わったのか？
ちなみに長ネギの薄い輪切りで、表面乾いて風味飛んでたよ。
よかとは行ったことないから知らん。

>>648
期待はし過ぎるなよ？
それと辛高菜は危険だ。旨いんだが超辛い。入れ過ぎ注意だ。
耳掻き一杯程から試すのが吉。

>>649
いや、ネギそんな感じだったよ
たぶん元々輪切りの状態に加工してあるネギなんだろうな

>>648
やめておけ、
ただでさえランチタイムは混んでいるんだから
一指禅で我慢してろ

>元々輪切りの状態に加工してあるネギ？

？？なんだよ、それ？
ただ、切ってから時間が経って、
ひからびているだけだろ

よかと、お店は良さそうだけど客層が悪そうに思えてきた。。

653→KY


ちょうちん亭、久々に行ったが相変わらずマスターが
なにを言っているか解らん！
ヒアリングテストに合格したら常連客入りか？
店に入った時の雄叫び、最高だな〜
絶対、｢いらっしゃいませ｣とは聞こえないだろ

>>654
>>653もナンだが、あんたも日本語でおk

よかといってきた。
九州出身の奴と２人でいってきたんだが
俺は爽風ラーメンをダチは普通のやつを頼んだんだが
まず運ばれてびっくりしたのがスープの少なさ！
狭山ヶ丘の大勝軒食べなれてる俺にはびっくりだった。
味は･･･まあまあかな。
ダチが「関東のお前にはあの麺苦手だろ」って言われたけど
確かにあの半分生みたいでボソボソとっした麺はあんま好きじゃなかった。
まあ当分いかないかな

>>654
なんて言ってるか聞き取りづらいよな
ネギラーメン高杉でビックリしたよ

いらっしゃいませがエアロスミスに聞こえる店員を思い出してﾜﾛﾀ。

ちょうちん亭
うるさいけど、あのキャラ好きだな！

ちょうちん亭はマスターの常時ハイテンションっぷりを楽しむ店だからな

ちょうちん亭には行った事ないんだけど >>660 を読んだらついつい行ってみたくなってきたw

マスターには悪いけど初めて行ったときは笑いを堪えるのが大変でした

>>662
禿げ同
池沼がいるのかと思ったｗ

>>657
たしかにネギラーメン高いな
でもネギがネギらしく辛いから、ついつい注文しちゃう
ネギ味噌はスゲー量だし

一度しかいったことないけどあんだけ気持ちよくテンション高く挨拶されるとなんかちょっとこっちまでうれしくなる
味はそんな特筆すべきものではないけどまた行きたいと思ったよ

カレーラーメン最悪やん
通常のラーメンにカレー風味を加えただけやわ

↑
それって普通じゃないか？
ライスじゃなくラーメンなんだから・・・

おまえのカレーラーメン、どんなの？
近くで美味い店有るなら教えて！

>>666
>>667

>>660

カレーうどんには惹かれるけど、
カレーラーメンはあんまり食べたいと思わない。
辛いラーメンということならば、やはり坦々麺だなぁ。
でも龍の子のはパス。

700

新所沢に喜多方ラーメンてまだある？店名忘れた

だいぶ前に無くなったよ。

かかしラーメン出来ますね

Ｄ２の所だね

所沢の嘉藤が近日リニューアルオープンの模様

>>675
おかえり！
待ちくたびれたよ・・・
いつ頃になるか詳しくわかる？

>>675
ついにｷﾀｰ
って言っても交通の利便上狭山しか行かなそう・・・
それにしばらくは昼時店に入るのすら大変だろうなぁ

福吉、美味いね、辛味漁醤最高だな

バイト？のネーチャン、いつのまにかエプロンから
白衣に変わってた。出世したか？

論破は相変わらずだったけど‥‥

もう、無理。２度と行きたくない。
１週間に４回同じ店で食べたら、亭主と店員で「またあいつ来たよ」と笑われた。
くすの○亭なんか潰れちゃえ。

>>679
〇すのき亭は俺もあんまり好きじゃない
つけ麺の水きりの甘さに絶望した
もう最後の方ベチョベチョ

くすの○亭か
塩を食べたが俺好みの味じゃなかったな

>>675
ソースはどこ?
復活するような様子はないんだけど。

>>682
求人広告に出てたらしい
スタッフ募集との事だから、オープンはまだ先じゃないのかな

3年位前は龍の子の豆乳坦々麺美味かったけど、今は相当劣化したんでしょうか？
所沢から離れたからサッパリ分からんけど

>>418
丸永ってそんなにいいかな？
駅の反対側の伝説のほうが何もかも上だと思うのだが…。
まあ、好みってのがあるから一概には言えないけど。

決定的に上なのは接客態度。伝説はすごく丁寧で気持ちよい。
接客だけなら「わかさ」もいいな。
俺的には味も全然上。

夜、居酒屋はじめたのは伝説やわかさの影響かなと思うのだが…

>>685
スレ違いになるが、接客が気になるなら
丸永の飯能支店に行くのがよろしいかと。
すいているし、長い営業時間だしねらい目だね。

>>685
今も夜の部はやっているの？

>>686
接客はもとより、味も伝説、福吉、それと飯能に新しくできた大咲あたりに比べると普通だと思うんだが。

>>687
通りかかるときは大体やってるみたい。
昼間のお客さんも作業員風の怖そうな兄ちゃん方が多いので、
夜はなお更行く気にならなくて一度も行ってないけど。

>>637
あそこは出来た頃一度行ったけど、イマイチ旨いと思わなかった

あそこは以外に味噌なんだ。
味噌頼んでみてダメだったら、自分に合わないと思っていいんじゃないかな。

>>688
丸永のすべてが合わないんだろうね。
自分でも書いてるけど、味覚は人それぞれだし、何となく一言余計な気がするよ。

嘉藤＠所沢はなぜか閉店といううわさがたっていたが
店舗には「都合により・・・」という張り紙が張りっぱなしで
店舗自体を維持していたので閉店とは思ってなかった。
先日通りがかったら出入り口に散乱していた郵便物・チラシが
片されていたので何かしら動きがあると思われ。
この長期に渡って店舗を返さないわけだから単純に閉店では
ないんじゃないかなぁ、、、

狭山の嘉藤みたいに、味落ちたり
ファミレスみたいなラーメン屋になったら嫌だなぁ…
店主は新しくラーメン屋始めたし、今度からそっち行こうかな。

>>691
いや、俺は法律に触れるような誹謗中傷をする気はない。
ただ、こういう２ちゃんの掲示板を見て、行ってみようかと考える人もいると思うのさ。
だから書くべきところは書こうと思っただけ。
味、提供までの時間、雰囲気とかと並んで、やはり店主・店員の態度ってのは大きい。
ああいう街中の店だと、営業時間以外の普段の態度まで町民は見る。俺は地元民だからその声も知ってる。
嘘でこういうことは書かない。
丸永の味は悪くない。良くもないけど。普通だな。
接客はちょっと悪いくらいで、まあ、許容範囲だろう。
客としては作ってる顔が険しいだけで何か気に入らんことでもあるんだろうかとは思う。
待ち時間は長い。これはマイナスだが、それも人それぞれかな。
他のスレではもっとひどいことを書かれている店があるが、それほど言っちゃいないぜ。

>>693
新しいラーメン屋ってどこ？
俺も行ってみたい

味や接客などの店がコントロールできる部分なら分かるけど、
客層なんかは仕方ないというか、スレが荒れる要因のひとつだし、
ここで書く意味がひとつも無いでしょ。それを言いたかっただけ。
せっかく良い流れで進んでるし。
あとは何を書こうが自己責任で書けばいいんじゃね？

そんなオレは、丸永はいつ行っても閉まってる印象で、
夜営業は開いてるのすら見た事無い。
味以前に、やってるのかすら危うい所は何か食べたい時の
選択脈からは自然と外れる。だから、半年以上食べに行ってない。
味的には嫌いではないけど。

>>694 宛ね。

>>692
入曽店オープン前後も、急に所沢店を期限不明で一時閉店にしてたでしょ。
本末転倒だし、所沢店に来ていた客に対して失礼な行為だ。
その時点でまた行く気は失せた。

丸永って所ロードだよね？中華そばやばいくらい美味いよね？
つけ麺はメインみたいだけど興味無いんで食ったことないけど
実家から近いんだが、里帰りで年に数回食えるかどうか
母ちゃんの食い物攻撃かわして食い行くの大変なんだぜ
毎回、こんな田舎だし地元の半官びいきで美味いと思い込んでるだけかも、
とか半信半疑で食いに行くんだが、食ったらほんとに美味いなーって感動するんだよ
間違いないよ

1年以上食ってないけどね

>>695
693じゃないけど
飯能の百川って店

>>698
確かにｗ・・・＞入曽店オープン時の閉店
今回のように「都合によりしばらく・・・」ではいつリニューアルするのか
わからない罠。
でも店側の事情も判らないのだから表現が正しいか否かは判断できない。
客としては期待する分だけ「裏切られた感」はあるけどね。
ということでそれなりには期待してるんだから旨いラーメン食わしてください〜＞店主様ｗ

福吉うまいですよねけっこう好き

>>701
サンクス！

福吉の月替わりとかって話題にならないよな

福吉で昔やってた
角切り炙りチャーシュー麺が半端なく旨かった！

>>699

丸永の「中華そば」はつけそば専門店なのになんでこんなに美味いの？
ってくらいに美味しいですね。
細麺で頼むとこれがほんと美味しいと思います。

いつも近い新所沢ばかりだったが
久しぶりに所沢の龍の子行った。
オバちゃん健在なるも
店員に日本語が怪しいのが一人もいなく
雰囲気は随分マシになった。

味も新所沢よりいい、というかチャーシューが旨い。
丼マジックでスープが少ないという訳でもない。
距離さえ近ければ断然こちらに通うのにと思った。

丸永場所悪すぎで潰れないか心配だ
あんなとこ買い物のおばちゃんしか通らないだろ

嘉藤3月3日再開だとさ
限定１００杯とか書いてあったかな

>>710
情報サンクス

並ばなきゃ食べれないかな？

どうかねえ…休業前は評判がイ微妙に良くなかったから
再開に期待してない人も結構いるかもしれないから
初日の開店前は行列できそうだけど
その後は意外とすんなり入れたりとかあるかもね

ちなみに中華そば６９０円
つけそばは７５０円みたい。看板出てた

>>708
龍の子新所はゆったりできてよいが、なぜかスープがあつあつではない感じがする。
食べたい時間帯は所沢だと満席だったりするから、たまに新所利用してしまう。
所沢のように厨房を囲ったカウンターの方が食べてる感じもする。

福吉って替え玉が硬めなのには、何か理由があるのでしょうか。

回転の問題でしょ。

>713
丼マジックと書いたのは、あの丼だと下から上まで幅一杯に
みっちり麺が詰まるのでスープが少ないから。つまるところ
熱量が少ないのでさっさと温度がさがるのでは？

新所沢はランチで飯喰うにはかなりいいんだけどね。
ラーメンだけを食べに行くとちょっと肩すかし。

そういや所沢周辺で美味い塩ラーメンって無いのかね

塩ねぇ。
定番なら新座の「ぜんや」かな。並ぶのしんどいしオレはそれ程でもないと思うけど。
定番じゃなくても良いなら狭山湖の脇を抜けて武蔵村山のショッピングモールの先の
団地の中にある「喜奴屋」。こっちは行列しないし車でも行けるから良く行くな。

嘉藤行ってきた
つけ麺(醤油)食ったけど味は正直微妙だったな〜
前に比べて味が薄っぺらくなった気がする＆チャーシュー片がしょっぱすぎ

福吉行ってきました。いつもの人ではなかったのですが、接客　盛りつけの繊細さは比較にならない気がしました。気持ちよく、美味しくいただけました。
同じ味なのでしょうが、作り手の気持ちは隠し味として入るのでしょうね。　

夜の「丸永男塾」って何曜日にやっているのか分かる方おられますか？
もしおられましたら教えて下さい。
先週の土曜日に店前に行ったのですがお休みだったので。

>>720
http://www.mendokorofukuyoshi.com/
左の人？

>714
最初の麺は盛り付けている間にのびているんだよ。

替え玉は少し温くなったスープに茹でたてを入れるから余計に堅いんだな。

>>722
そうですそうです、左の方です。
普段は違う店舗にいらっしゃるのでしょうか。
何しろ同じラーメンとは思えないほどの見栄え、盛りつけ方の違いでした。

>>724
オーナーさん≒左＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞[超えられない壁]＞＞＞右
左二人が店やってるときはラーメンが一味も二味も美味く感じるわ
本当何やってるんだろ

>>724>>725

俺の足が福吉から近頃遠のく理由。
お店に行くと大体いるのが「右の人」だから。
「中央の人」も「左の人」も去年から俺は全く見かけたことがない。
彼らがいるならまた行くんだけどな。

ちょうちん亭の、ねぎみそラーメンって、おい…ww
http://sakura05.way-nifty.com/sakura/images/PICT0110.JPG

俺も右に酷い対応されて行かなくなったクチだが、
足繁く通っていたときの経験からすると
どうやら店の担当の人間の休日が月曜日っぽい。
つまり左の人が恒常的にやっていた時でも月曜日は右のボウズ、
右のボウズになってから月曜日は真ん中だった。
もう随分前だし今の状況は知らないが

>>728
日本語でヨロ

今さらだが、豚とんに行ってきた（先々週だが）
客は多く、１０分ぐらい待った。
で、びっくりした、女房と行ったが、１口、２口目でお互いに目があって、
一言「まず」
なんでこんなに混んでるのか分からん。
隣にいたおっさんも「んー？」
気持ちは分かる、なんか脂っぽくドロって感じ。
多分、もうイカネ。

＞なんでこんなに混んでるのか分からん。
お前もそのうちの一人だろ

俺と同じ思いの人達がたくさんいるのね。
もう福吉には行ってません。
前にQが「書き込みのような接客はない」と書いてたけどﾊｧ？だよ。
ま、行かなきゃいいだけの話なんだけど。

先週久しぶりに福吉行ったのだが
変化してる！
ぶっちゃけ食うこと意外に何も期待してないのだが
おやぁ？って感じ、返事がハキハキして時おり笑顔が・・・気のせいかな？
良い方向に変化するなら大歓迎だけどね

この流れからすると関係者乙と言わざるを得ない

>>733
俺も奴は結構平気だな。

でもハキハキはしてないかな。
他の客に注文の返事しなかったりしているのは時々目にする。

奴が論破？

>>731
話の流れで分からないか？
あまり旨くないのに客が多いのが分からないって言ってるんじゃないか。
俺はそう思うが。

>>736
それを踏まえた上でおまいみたいな物見遊山で来てる人で混んでるんだろ
って皮肉を言ってるんじゃないか

性格悪い奴しか読み取れないとは思うが

嘉藤、Qも掲示板で微妙っぽい事書いてるな
再開したはいいが、またすぐ閉めるようなことになりそうな予感

伝家の店長って若い人？それともおじさん？
今日はじめておじさんが作ってるの食べたんだけど、不味かった
若い人が作るとすげー美味しいのに

>>739
若い人なんていたっけ？

今のメンツはこんな感じかな

・店長(中肉中背、高めで細い声、タイマーに頼らず麺を茹でることもある)
・バイト1(店長より少し背が低くずんぐり、店長が引っ込んでいる時はタイマーを使って麺を茹でる)
・バイト2(精悍で声が大きい、盛りつけはするが麺は茹でない)
・バイト3(少しチビッコ。長く続いてるが最近はあまり見かけない。居るときは麺も茹でる)
・バイト4(女の子。今は殆ど見かけない)

塩は日によってけっこう味違うし
属人的な不味さは感じたことがないなぁ。

>>739
若いと言っても30代の威勢が良い人
昼間行くとこの人が大体一人で切り盛りしてる
昨日はおじさん（実年齢なら年下かも）っぽいのが一人でやってた
ガラガラなのに俺ともう一組の客にコップも出してない
いつもは美味くてスープ飲み干すのに、昨日は不味くてニンニク入れて誤魔化した

>>742は>>740にだった・・・

>>741
俺が言ってるおじさんはバイト1だと思う

店主は俺の知り合いに似てる人だよ。

伝家の店長って変な茶金髪の人？
ひょろっとした優しい人は店長じゃないよね？

店長は黒くてヒョロッとしたロンブー淳似

伝家は土日の昼に行くとカウンター空いてるにもかかわらず延々と待たされる。
ホールが２人いるにもかかわらず臨機応変に動かないから、すげー回転悪くてイライラする。

所沢駅前の「大ちゃん？」　店解体していた
改装なのかそれとも・・・
そのうち行こうかと思っていたが。

俺カウンター空いてたら勝手に座っちまうぞ
あれはホントは駄目だったのか？

>>748
本当だ、閉店か？

所沢に10年すんでていつかいこういこうと思ってたのにｗｗ

>>751
俺もｗｗ

>>752
俺もww

>>751
パチンコの時はこのラーメンだったのに。引っ越しするので最後に行きたかったな。

大ちゃんのつけ麺、なにげに好きだったのに・・・

大ちゃんか
昨日やってなかったからなんでだろ？と思ったら解体中だったのか…
12月に値上げしたばっかりだし閉店は無いと思うが…
改装だったら何の告知も無いのはおかしいよな
まぁ閉店でも何か告知はするとは思うが

>>735
以前、常連客らしいのと右が話しているのを聞いたことがあるんだけど、結局彼は雇われの甘ちゃんだっていうことだと思ったよ。　

新所沢にある中華系のある店にいるおばさん、注文の時毎回間違う。
俺　　　「生ビールの小２つとチャーハン餃子１つ」
おばさん「焼き餃子１つとチャーハン餃子２つね」
俺　　　「はぁー↑、生小２つ！」
おばさん「え？えー、生が？」
俺　　　「２つとチャーハン餃子１つ！」
毎回こんな感じ、前の時に復唱しないからヤバイかなーと思ったら、案の定
間違えてた。

>>719
今日行ってきた
俺はつけそば、味玉付き食べてきた

確かにチャーシュー片がしょっぱすぎだし、
何かとバランスが悪い気がした
麺はコシ太麺というのを頼んだが最後に氷でしめてないのかシャキッとしてなくて期待外れだった
あと店の回転というか手際が悪すぎ
今日は券売機の調子が悪く滞ってたのもあるが、
バイト君の気がきかなすぎてご主人もてんてこ舞いだった

でも懐かしい嘉藤の味の片鱗は感じたので、再開したばっかで不慣れだろうが、がんばって味を取り戻して欲しい

○信の油そば食べたかったが
今どこかでお店やってるのか？あの親父

>>758
どこ？
なんとなく分かるような気がするが。
線路際？

大ちゃん行ってきた

まぁ正確には大ちゃん跡地だが。
麺屋　花道 ってのが新たにオープンするみたいだな。
アルバイト募集（社員も）の紙が貼ってあった
大盛無料は無くなるんだろうなぁ…

福吉、新店舗オープンさせるんだね。
http://www.mendokorofukuyoshi.com/
人の配置変わるのかなぁ。

美原町の福吉の店舗って
昔はラーメン屋が何軒も
開店してはつぶれていた場所

2年足らずでまた出店とは
規模を考えるとずいぶんいいペースだなぁ。
そんなに儲かるもんなのか

小手指の花月はあっちゅー間に終わったなぁ。

やっぱ小手指の花月はｱﾎﾟﾝかえ？

最速のｱﾎﾟﾝだな、この辺でも記憶にない程の早さだ。

久しぶりに櫻座へ行った。メニューに中華そばが追加、
醤油ラーメンが櫻座ラーメン(濃い魚介とか書いてあった)とやらになってた。
でその櫻座ラーメンにしたら麺がまた変わっていて、
フツーの中太麺になってた。つけ麺と共用なのか？
とりあえずボリュームは戻った。
スープは休店前の嘉藤のを良くも悪くもシンプルにした感じ。
ただ豚とん麺の如く油が多かったので濃さは？？

驚いたのはトッピングの価格。味玉半玉が+100円、チャーシューが+400円
ラーメン自体具が少なくて割高なのにこんなの頼む奴いるのだろうか

>>766>>767

どこにあったの？そんなの。
おれ全く知らないよ。
西友側にあったのかな？
具体的にはどこにあったの？

小手指店 埼玉県所沢市小手指町1-38-16 042-925-9133 11：00〜25：00
※諸事情により、しばらく臨時休業致します。

臨時休業するだけだってよ。
個人的にはもう別に再開しなくても良いけどね。
それにしても小手指には「美味しいお店」、全く無いな。
ここまで何も無いと呆れる。
それでやっと駅前に何か開店したと思ったらそれがラーメンチェーンの
「にんにくゲンコツ花月」ではほんと泣きたくなる…。

狭山ヶ丘には「つけそば丸永」「狭山ヶ丘大勝軒」「つけめん伝説」、
新所沢にも「所沢大勝軒」「麺処福吉」ってけっこうウマイお店がちゃんと
あるのに、なんで小手指だけはなんにも無いの？？？
唯一の店が「櫻座」レベルでは全然、納得いかない…。

確かに小手指ってとんかつ家康ぐらいしか行かんな…。

そういえば狭山ヶ丘の中村屋のラーメンが意外に美味しくてチョットびっくり。

所沢街道の、所沢駅東口入口の信号近くに最近出てる、屋台のラーメン屋はどうよ、食ったことのある人、教えて

>>772
>>539　？


興味があるなら自分で行ってレポ書けばいいじゃない

>>77
ラーメン勇次だろ？
聞いた話によると発泡スチロールの器でラーメン出すらしい。
ラ王のがうまいってさ

↑すまん、安価間違え
正確には>>772

>>772
うぬの麺、見切ったわ。

確かに小手指にはまともなラーメン屋は櫻座ぐらいかもしれない、猿喜も微妙だし・・しかし。
陸橋の麓のﾀｲ料理「ランナー」のカオ・ソイ（カレーラーメンみたいなやつ）は結構美味い。

他にもインド料理の２トップも有ってｴｽﾆｯｸ的には当りの部類だと思う。

>>721
丸永男塾は去年の暮れぐらいにはもうやってなかった気がするよ。
ものすごく近所に住んでいるので、夜営業は空いていて落ち着いて食えるから通ってたんだけどね。
たまに期待して店の前を通るけど、いつも閉まってます。
土地柄、夜は客の入りが良くないのかもね。

櫻座冴えない
猿喜論外

小手指駅周辺はラーメンどころか何も無い

これからは武蔵藤沢だな
駅舎も新しくなったし

武蔵藤沢ってﾗｼｮと嘉藤と藤沢ラーメン位か？

大勝軒、ついに食券制になったね。
いつもおかみさん？がお釣り渡すとき、本域で嫌そうな顔してたから
これで良かったのかもしれない。おつり渡されるほうもちょっとイヤだったし。

＞本域で嫌そうな顔してたから
お前だけだろキモヲタｗ

武蔵藤沢ね・・・後は美空ぐらいかな。それとﾀﾝﾀﾝ麺専門店も有るか位だが。小手指よりは良いか程度。

他には有るか？情報希望。

大ちゃん跡の麺屋花道、メニュー看板出来てた
記憶にあるのは、豚骨魚介つけめん(４玉)９００円
大ちゃんのつけ大盛り(３玉)が好きだった俺には期待度大ｗ

大ちゃんのつけ麺は甘くてたまに食べたくなる味で好きだったなぁ。
豚骨魚介つけ麺か・・・つけめん伝説で十分だ。

もう魚介はいいよ・・・
鶴ヶ島のよし丸みたいな豚骨食べたい

がい出だったらスマン、けやき台のオザムの横にあるラーメン屋に行ったことある人
いらっしゃいますか？
出来れば感想なんぞ聞かせて頂きたいんですが。
お願いします。

すまんかった、おっしゃる通り、ラーメン裕治に行って食べてきた
飲んべえの俺には〆のラーメンとして、まあまあだった
言われるまま食べたニンニクは旨かった卵に付けたり、スープに入れたりと

>>789
あれで４８０円は高いと思う。行ってみて食べてごらん

よかとって、前からニンニクは置いて無かったっけ？

>>791
とん豚の「全部のせ1300円」よりまし？
大体、ラーメンで1300円って舐めてないか？
旨くないし。
480円で高いのかー、１回行ってみるよ。

>>789
オザムでインスタントラーメンを買って食べた方がいいと思う

あれ？伝説って良くなったとか聞いた気がするが

>>794
789だがそんなに？
いやー、行ってみるわ、怖いものみたさで。

>>794
まったく同感

大ちゃん跡の「麺屋花道」行ってきた
豚骨魚介つけめん食ったが、至って普通な無難な味やね
大盛り〜特盛りのコストパフォーマンスがいいので結構行くかも

飲み屋帰りに！またラーメン裕治で食って来た、鶏ガラのみの澄んでいるスープといい！ニンニクの薬味とか、１５ー６年前に食ったことのある浦和の田島ラーメンに似ている、パクったのかな‥？
カウンターだけ６ー７人の青いトタン張りの店だったな
親父は死んだみたいだけど

良かったね^^

福吉初めて行ってみた
上で話題になっているほど接客は酷くなかったよ
仕事の丁寧さはないので何だか危なっかしいけど
よくまあ一人でがんばってるなって印象

味は...魚！って味は好みは分かれるだろうな
嫌いではないが並んで食べるほどではないと思った
ってか都内ではよくある味だ

所沢のスレなのになぜ都内が出てくるのか

　　　　　　　　　　_,ｌ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l,,_
　　　　　　　　,.ｒ'´,.　　　 -┐　　　':..,ﾞヽ
　　　　　　 ,r' ,::;:'　　　 ,ノ　ヽ､　　　 ﾞ:::.ヽ
　　　　　 ,.' _.,:;:'＿＿＿ _立_　 ＿＿＿;;ミﾞ、　
　　　　　.l厄巳厄巳厄　i王i ,.巳厄巳厄巳ｌ　
　　　　　l´ , "´ ￣￣￣　`'''′ ￣￣￣｀.:`{　
　　　　　|　l　;;:.,.　　 ::､.　　　　　　 ...　　　'ﾞ|
　　　 ,.-''､.,! ,.::'　　　　ヽ､:.ﾞ、　;;.:'　''　　ヽ　| ,.、　　
　　 ./　　､/ ｀ヾｰ─tｯ−ヽ''　　ｋーtr─ﾂ'´〕. ヽ.　
　　/ {´ｉ Y::::.. 　 ｀￣￣´.: "i!　::. ､｀￣´ ﾞ:::.､} r､ ｌ

新所沢のLAOX隣の新しいUR(公団)１階に出来るラーメン屋、つけ麺屋だってさ。。orz

麺屋 花道にいってみた
営業時間は11:30〜15:00 18:00〜24:00
定休日はまだ決まってなく、初めの１ヶ月は休まないでやるそうだ

つけ麺を食べてみたが大ちゃんのつけ麺を期待してると味が淡白に思っちゃうかも
味噌ベースと魚介だから仕方ないのかもしれないが…
ただ、こっちの方が万人受けはするだろうね
つけ麺じゃなくつけあつ向きのスープかも
豚骨ラーメンはどうなのか気になるね
ニンニクはサービスになったっぽい

>>804-805
おつおつ

2回目の花道行って来た
今回はつけ特盛り食ったんだけど、やっぱ満足な量
特盛りで所沢大勝軒の中盛りくらいかな
所沢住みなんで、新所まで行かなくてもたらふく食えるのでいい感じだ

その新所沢大勝軒、4月から定休日が日曜になるそうな。
以下、張り紙情報
　・4月からの定休日は毎週日曜と第三月曜に
　※4/1の火曜日は内装工事で休業。(テーブル席が無くなるらしい)
日曜にしかいけない椰子は今週末が最後だぞ。

大勝軒のつぶトッピングって日曜限定じゃなかった？
どうなるのかな？

花道？
化学調味料で味が判らんかった･･････orz

味覚障害かよ

オザム横の店「みやび」行ってきた。ﾗｰﾒﾝ480円な。

さっぱりとした醤油ﾗｰﾒﾝで麺は中細縮れちょっとﾁｰﾌﾟな感じ。大きめなﾁｬｰｼｭｰ＊２、ﾒﾝﾏ、葱。
ま〜、懐かしのっちゃそういえるか・・・飲んだ後には確かに良さそうではある。
でもﾗｦﾀには絶対受けないであろう感じ。

ﾓﾂﾗｲｽやらｶﾚｰやらのﾒﾆｭｰも有る。
480円はまあ、値段相応かな？本来は600円らしいが明らかにそれは無い！
つ〜か本来値は押並べて高け〜よ！と突っ込み入れたくなるので諦めて剥がせば良いと思う。
今ぐらいならまあ良いか位のCPで収まるんで利用してもいい。

書いていて思い出したが「めんくい亭」のようなさっぱり醤油の名店って貴重だったな・・・・

今所沢駅西口ロータリーの大ちゃん後にできた花道に来た。
とりあえずつけ麺並みを注文。
どんな味か楽しみだわ！

こうして突撃報告は途絶えた

あまりの○○さに昇天

あまりのありさに昇天

おい813どーした、報告は！
待っているこっちの身にもなってくれ！

以前、新所沢にあった「永楽」って知っている人いますかー、２〜３年前に
無くなったんだけど、あの味に近いトコを探しているのだが、
記憶を美化しているのか、なかなかないんで似たようなトコ（味とか麺とか）
ありましたら教えて下さい。
場所は新所沢の中央公園から双葉病院に行く所だったんですが。
だれか分からないですかね〜。

新所沢の新しいつけ麺屋さんいつ開店か知ってる人教えて

↑自己解決
もうオープンしてんだね。
もし行った人居たらレポート希望

その「つけ麺屋 ふじ」だけど、あのオープンした場所は公団の建て替えだから、
既得権持っている人、つまり建て替え前から店を出していた人しか入居出来ないので、
ひょっとして元々あの場所にあった万貴がつけ麺屋に形態を変えたのかねぇ。。

Qのところで写真を見ただけだが、
平ぺったくて少し透けた感じの麺ってのは
似ている様な気がする

>>817
知ってるよー、何回か食べたことがある。
味は良かったが店はあまり綺麗ではなかった気がする。
いわゆる「昔ながらのラーメン屋さん」
この頃はどこも小奇麗になっちまったが・・・
似たようなトコはないね〜。

新所沢つけ麺ふじ
つけ麺は醤油、味噌、胡麻。あと醤油ラーメンがありますた
胡麻食べたけど…やるせない気分になりました

>>823
kwsk

やるせなさの原因
同じ値段で量を並盛だかから中盛(400g)まで選べました。大盛は別料金
中盛食べましたが本当に400gかと思うボリューム感の無さ
味はとにかく普通。味わい深さゼロな浅い感じ。胡麻以外は知らんが
以上、主観ですが｢微妙｣の一言に尽きます
大勝軒に勝てると思ってるのかアレで…

アレは茹で上がりの量なんじゃないかな？

新所沢駅前に残ってる店の奴等は相当の強欲連中だから、まともなモン出すはずないよ。
再三の退去勧告もシカトしてひたすら張り付いてゴリ押しした連中だから。
奴等のせいで何年も再開発は頓挫。素直に移動した自分含む一般住民からすれば、最低の輩だよ。

それが本当に相関してるならスゴイが検証不能。
あの場所なら粘らない方が馬鹿だろ(落としどころはともかく)。

つけ麺屋になった万貴？(ふじ)、つけ麺始めた櫻座、
大勝軒の影響は明らかだけどうまくいくもんかねぇ
あちらの味＋ブランドネームに味だけで対抗するのは逆に厳しいと思う。
ふじは駅から大勝軒への動線上にあるのは有利とでもみたのかもしれないが
大勝軒のついでにもう一杯とはありえないだろうし。
逆に様子見で素人評論に叩かれるのがオチだと思うけど…
あ、Q大先生はおいしかったようですがｗ ←でも意外と大きいかも

まぁ大勝軒が早く閉まっちゃうので時間外の客を拾えれば良しか？
フツーは福吉行くと思うけどな

16時くらいに食えるなら最高

なんちゃってラーメン評論家Qって、いまだに健在なのか？
もう、ラーメン食い過ぎで体ボロボロで味覚もヤバいだろ…

福吉遠いから餃子市か龍の子行く

ふじ行ってきた。実際の麺は万貴の多加水の麺とはまるで別物だった。
醤油の大盛り頼んだら味玉もう一個ついてきた。
感想はまぁ普通。麺→こんなもんかぁ つけ汁→まぁうまい
特に語るべきところはなく、>825氏同様フツーとしか言えない。
つけ汁が自分好みだったのでラーメンも試してみたいとは思った。

気になった点が2点
・照明のせいかそういうもんなのか麺が干し芋の如く黄緑がかってた。
・カウンター&スツールが結構高め。背が低いと難儀するかも

でも不味くないなら十分価値有りじゃないか？
どこぞの饅頭屋のとな(ry

ふじ行ったけど、今の時代、あのレベルじゃ駅近くでも厳しいだろうなぁ…という感想。
ちなみにラーメンだけどね。

"つけ麺屋"なんてえらく守備範囲の狭い業態だよなぁ
夜交差点通るときに呼び込みなのか外で女の子が突っ立ってるのを見たぞ
う〜ん、大丈夫なんだろか

>833
年度末で潰れるんじゃないか、と邪推して確認のため行ってみたらやってたｗ
前回と同じく白(塩)を頼んだのだが味以前にラーメン自体が結構変わっていた。
以前より縮れた麺で、スープは油が殆ど無く偽薄口醤油ラーメン(塩味)という感じ。
丼も違っていて具がさみしいのだけ同じだった。
評価としては論外→今三くらいに格上げかな。

プロペにあるガーデンってパチンコ屋からラブホに行く途中の路地に
「取材お断り」と看板を出していたラーメン店が半年くらいでつぶれていたのを思い出した。

なんとなく、思い出しただけ・・・

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:::::::::::::::::::::::::::::::::。::::::...... ...　　 --─-　　:::::::::::::::::::: ..::::: . ..::::::::
:::::::::::::::::...... ....:::::::゜::::::::::..　　 （___ ）（___ ）　::::。:::::::::::::::::　゜.::::::::::::
:. .:::::。:::........　.　.::::::::::::::::: _　i/ ＝　＝ヽi　:::::::::::::。::::::::::: . . . ..:::
:::: :::::::::.....:☆彡::::　　　／/[||　 　 」　　||]　>>813 ::::::::::゜:::::::::: ..
　:::::::::::::::::: . . . ..: ::::　/　ﾍ　| |　 ____,ヽ | |　:::::::::::.... .... ..　.::::::::::::::
::::::...゜　.　.:::::::::　　／ヽ ﾉ　 　 ヽ＿＿/　　.......　.　.::::::::::::........ ..::::
:.... .... ..　.　　　　 く　 /　　　 　三三三∠⌒＞:.... .... ..　.:.... .... ..
:.... .... ..:.... .... ..... .... ..　.:.... .... ..　..... .... ..　..... ............. ..　.　........　......
:.... . ∧∧　 　∧∧　　∧∧　 　∧∧　.... .... ..　.:.... .... ..... .... ..　.
... ..:（　　 ）ゝ （　　 ）ゝ（　　 ）ゝ（　　 ）ゝ無茶しやがって… ..........
....　 i⌒　/ 　 i⌒　/ 　i⌒　/ 　 i⌒　/　..　..... ................... ..　.　...
.. 　 三　 | 　 三　 | 　 三　 | 　 三　|　　... ............. ...........　.　.....
...　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　∪ ∪　............. ............. ..　........　...
　　三三　　三三　　三三　　　三三
　三三　　三三　　三三　　　三三

ふじの前通ったら小林旭の花輪があったが、何か関係あるのかな？

日本郵便所沢西支店の集配の総括課長代理やってる滝沢敬って奴がすげーｳｻﾞｲ
ギョロ目で気持ち悪いし息もくさい

こうゆう奴ってどこに苦情入れればいいかな

福吉ってどこにあるんですか？
行ってみたくなりましたので教えてください

>>840
ググッたら簡単にわかるものを聞くんじゃ〜ない

埼玉県所沢市美原町3

>>840
新所沢駅から西に100m北に1kmくらい

>839
そんな度胸無いクセに…

>>844
男は黙って通報だ

>>842,>>843
ありがとうございます。
今度行ってきます。

ふじ行ってきた。
麺の量・・「中盛り」が一般の普通、「普通」は一般の小盛り。グラム表記は茹で上がりの重さということで。
元の万貴？・・既にレポされてる通り、違うっぽい。製麺所のケースがあったので自家製でも無い
コストパフォーマンス・・都心店並み。強気すぎ。
大勝軒に対して営業時間の長さと客単価の高さで維持していこうということだろうけど、ちょっとなぁ。。

伝家の閉店時間が22時に延長になってるじゃん
おまいら早く言ってくれよ

3度目の麺屋花道
スープが改良されてた　というか、濃くなって少なくなった
前よりダシ割りを少なめで魚粉とアレを多目に入れた感じかな
俺的には前よりはちょっとだけいい感じ
しかし、動物系が相対的に薄くなってるからもう一息な感だね

ちゃんと色々試してるって事はいい事だと思う　頑張って欲しい

新所沢の公団建替え新築マンション、
つけ麺屋ふじに続き、もう１軒ラーメン屋が出来る模様。

花道でとんこつ食べてきた
個人的な好みならつけ麺よりこっちの方が好きだな
ただ、650円はちょっと高い感じがする

まぁ、値段的にも時間的にも花道食べることはしばらくないが

なんていうか
福吉の店員はどんどんヒドくなっていくな

ラーメン不毛の地小手指から・・・

花月復活！と新たな店のお報せだ。
新たな店はあの寂れ果てた小手指アーケードに4月下旬にオープンらしい。

活目せよ！

・・・いや、せんでええわｗ

麺ｱｹﾞ

新所公団2軒目ひよりとかいうのがオープンしてた。
ふじが"つけ麺屋"を名乗ったのは契約上のバッティング回避からか？

　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　　　　　丶、
　　　　　　　　　　　　 ,　'　　＿＿＿＿__　丶、
　　　　　　　　　　　　 ￣￣|　●　　●　|￣￣
　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
　　　　　　　　　　　　　　　___ ＞−＜ ___
.　　　　　_ 　 _　- ニ―￣‐／　 　 　 ＼‐￣― ニ -　_　　_
　　　 ,'"　 ヽ‐ ￣　　 　 ／　　　　　　　＼　　　　 ￣ ‐,'"　 ヽ
.　　　!　　　 !　　　　　／　　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　 !　　　 !
　　　 ｀‐-‐ '　　 　 　 ￣￣￣￣|_|￣￣￣￣　　 　 　 ｀‐-‐ '

　　　
　　　　　　　　あの、懐かしいカントリーラーメンが6月に
　　　　　　　　　　　　　　　　帰って来るらしーぞ！

ふじのとなりのハンサムの窓にふじのチラシが貼ってある…。
お隣さんのよしみなのか、それとも実はハンサム資本で
昔ハンサムで売ってた箱入り北海道ラーメン?絡みなのか

>>856
中富のケーヨーD2の横の話ならこっちでガイシュツ
ttp://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kanto&KEY=1203255202

>>856
カントリーラーメン・・・・×
かかしラーメン・・・・・・○

山田うどんだろ

ラーメンってただでさえ原価率低いのに集客率UPを考えないで安易に
物価高騰を理由に値上げする店ってあるよね。
話しは変わらないけど「くすの○亭」ってアルバイト雇ってるくせにサービス悪くね？
客が来てもポット差し出して終わり。普通最初の一杯目くらい入れて持ってくるだろ。
それに厨房内で要らない会話多すぎ。なんで客よりも大きな笑い声をだしてんだよ。
値上げにする前に客に対してまったく意味のない人件費を削れよ。

客が来てもポット差し出して終わり。普通最初の一杯目くらい入れて持ってくるだろ。
客が来てもポット差し出して終わり。普通最初の一杯目くらい入れて持ってくるだろ。


もう少し色んな店行こうな。

会話といえば福吉の糞女もスープの用意してんのにメガネ坊主とくっちゃべって大笑いしてたな
絶対唾入ってるし食わずに帰ってやろうかと思ったがチキンな俺涙目で完食
福吉はもう行かないことにした

大王、味は値段相応だけど、量は多くていいね

くすの○亭、オレが行った時は普通だったけどな 味も所沢駅近辺じゃ一番まともだろ 嘉藤が再開後ちょっと残念な感じんなっちゃってるからなあ
まあオレはラーメン屋に高度な接客・サービスは期待してないから、悪口よか美味い店を教えてくれ

ｶﾄｳ行ったお
美味かったよ

新所沢大勝軒は一生懸命さが伝わるからいい
味も池袋に近くいい
量や値段も完璧
でも入間にアウトレットができて新所までの道のりが混みやがるからいい迷惑
他府県民までアウトレット帰りに寄る奴がでてきて駐車場止められない状態だったな

俺大勝軒のすぐ近くにすんでたけど
確かちょっときれいな奥さんがいて夫婦で営んでるとこですよね？
がんばってんのかー。俺がすんでたときは店ができたてでそんなこんでなかったけど
そのすぐ近くのラーメン屋さんまだやってんのかな。みた感じもうかってなさそうだけど、大勝軒ができてから
なおさらだめだろな。
それと４年前に松屋（隣が西友、ローソン、レンタルビデオ）にちょうかわいい深夜勤がいた。大学生とか
言ってた。誰かその子覚えてませんか？ちょうかわいかったから覚えてるひと結構いるとおもうけど。

竜の子以外行った事無い俄かがきましたよ

最近マンネリ気味だな
嘉藤以来美味い店出てきてないし
伝説もくすのきもそこそこ・・・

>>870
同意だな
嘉藤も昔の味に戻ってくれればいいんだけどね〜
ちょっと遠出して石神井の井の庄とか行っちゃってるよ

あ、そういえば嘉藤って麺の量増えた？
つけ大盛り食ったからわからないけど、つけ普通盛りの人に
「中盛り無料ですがどうしますか？」
的な事を聞いてたような気がする

>>868
知らん。
松屋はだいぶ前に潰れた。

>>868
こっちでも同じ話かよ。。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1087473262/831
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1087473262/833
最初の1投稿目は、ほのぼのと読んでいられたけど、
こうも連投されるとちょっと引くぞ。

伝やはCPの見直しをしろ

CPってナニ？コストパフォーマンス？
だとしたら大勝軒レベルが基準とか無茶なこと言わなければ
伝家はむしろいい部類だと思うが。

俺としては以下の2点をナントカして欲しい
・ライスが明らかに柔らかくなった。
・経年もあるが丼・レンゲの汚れが落ち切れていない感がある。

>>875
これ追加して

・ネギらーめんのネギを昔のようにピリ辛にしてくれ

伝やは良くも悪くもないな
もうちょっとトッピングが良ければ最高なんだけど
俺の希望は和風ラーメンのレギュラーメニュー化

>>877
トッピングは家系の店なんだから普通じゃね？
まあ鶉の玉子はあってもなくてもいいかな

伝家はネギご飯・チャーシュー飯のCPが悪くなってる
昔より半分くらいの量になってないか？

４月から所沢に引っ越してきました。
新所沢駅東口の餃子の満州に行きました。
餃子がうまかったです。

日和行ってきた。ハズレが無い肉みそ和え麺なんて頼んだので
ちょっと評価しづらいがまぁ普通によいと思った。
んで値段が安い分好印象という感じ。

>>880
満洲はW餃子定食がうまい安いでお勧めです。

【埼玉発】 餃子の満洲3 【３割うまい謎】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1179818718/

この速さなら言える
美可ちゃんが好きだ

満州は餃子。
オススメする。

福島市（いちお、餃子で有名）から来ましたが、満州の餃子はパリっとしてて、
でも皮はあつくて具もうまいっす。
ネギ味噌らーめんがうまかった。

満州の餃子は生餃子を買って家で焼いた方が美味しいよ
油の多さに少し驚くけど

でもせっかく新所沢に来たのなら、まず大勝軒に行ってみれば？

ひより(日和)でノーマルの「らーめん」食ったが、まずスープをすすってみた。第一印象は「甘い」。
それも砂糖の甘さじゃない。脂の甘さ。
ドンブリには表面に脂の膜がしっかりと。油膜の量は名古屋の呑助飯店の重油ラーメンの薄口よりちょっと少ないくらい。
だから麺をすすってもすすっても脂がまとわりついちゃうし、俺はちょっと苦手系。
今度は味噌ラーメンでも食ってみようかと思う。

　豚とん麺、やめたよ。
　今日、隣のセブンイレブンで買い物してたら、電気が消えたいたので
見に行ってみたら、閉店のお知らせが貼り付けてあったよ。
　しかも、店内はまるで夜逃げをしたような感じだったよ

丁度半年か。まぁ順当な結果だな。10円饅頭もあぼ〜ん？

>>888
IDがすごいな

新所沢の大勝軒に行ったがまずくて量が多くて残した

昨日ふじに行ってきたけど大したことなかった。

浦所線航空公園前にあるラーメン屋はど〜なのかな？
店名が分からなくてすみませんが、行った事ある人情報下さい。

このスレでさんざん名前が出ているほど有名で
ちょっとでも悪いところがあると叩かれまくる、
良くて当然扱いの店です。

九州屋の事ですね？わかります

>>889　饅頭屋もあぼ〜んだよ。ここの運営会社って、もともと飲食チェーンの
フランチャイザーだけど、豚とん麺がはじめてのオリジナル店舗。
二番目のオリジナルが北野のベルギーステーキみたいだけど、
こっちもそろそろあぼ〜んかも。客がまったく入ってないし。

この会社の公式サイトは無いので、参考までに　
ttp://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01810.jsp?corp_cd=1898402&cntct_pnt_cd=001

>>896
浦所沿いだから伝家では？

>>896
あの10円饅頭は好きだったが場所が良くないよな。
車の交通量はあるが、歩いてる人が少な過ぎ。
プロペ通り辺りに店出せば結構売れたんじゃないかな。

>>888
自分もさっきジョギングしてて気付いて見てきた所
豚とんの方は昨日付けで張り紙がしてあったが、｢店舗改装の為しばらく閉店｣
となってたから完全に潰れたのかは？？な感想抱いたけど
饅頭屋の方の張り紙は新所と狭山とどこだっけ？もう一店舗の、近隣三店舗閉店しますとのこと
豚とんのほうの書き方が気になるけど、饅頭屋と同じ系列なら復活はないのかもなｗｗ

花道のつけ麺食べて来た。麺もつけ汁も不味かった。今時、こんな出来損ないな物を出してるだなんて驚いた。都内で食べて勉強しろって言ってやりたかった。

>>899 もし本当に、店舗改装なら、いつまで休業しますと書くけど、
それを書いてないということは、もう店を開けない場合が多いんだよなあ。
　饅頭屋の店舗は、狭山、新所沢、若葉だよ。和ふ庵の公式サイトの店舗紹介から、
消去されてたよ。

>>898　確かに、この手のものは、車でわざわざ買いに来る人なんて、いないから
駅前とかの商店街にあったほうがいいかもしれない。

店の前通ったのだが、張り紙に
豚とん麺＝店舗改装
１０円饅頭＝一時閉店とあったぞ
どっちなんだ！

>>900
な、不味かったろ？

>>902
そういう事が書いてあって復活するのは稀。

>>900>>903
あそこのつけ麺が美味しい！また行こう！と本気で思っている自分は味音痴らしい…
もともと関西在住でつけ麺文化がなく、今までこちらで何度かつけ麺食べたんだけど、初めて、つけ麺いいかも！と思ってしまった…
味音痴でも、あそこで満足できるなら、ある意味ラッキーかな

>>905
「不味くて食えん」てレベルではないから、
あまりつけ麺食ったことない人には美味く感じるかもしれん

だがあの味で勝負しようとしてる店主はガチで味音痴かもな
もっと美味い店はたくさんある

>>905
花道のスープは薄いなと思うけど
十人いれば十人の味覚があるからね
まして関西在住だったなら薄味の方があってるんじゃないか？
ならば味音痴とは違うと思う。
何はともあれ気に入ったつけ麺に出会えたのはいいことだと思うよ

俺も花道はそこそこいけるクチだな
確かに味はよくあるタイプの平凡だが、CPがメチャいいから行ってる系
嘉藤もくすのきも味が落ちたから、所沢近辺のつけは差がなくなってきた気がする

伝家 CP△ 味◎　嘉藤 CP△+ 味◎　くすのき CP○ 味○　花道 CP◎+ 味△-

俺的にこんな感じかな


ちなみに花道は開店直後は味が薄かったけど、今の味は濃いよ

>>908
そうなのか
花道になってから生活リズムと開店時間が合わないせいで一回しか食べてないんだよね
濃くなったみたいだし行ってみたいが時間難しいんだよなぁ…
そんでラーメン食べる時は伝屋や花月がほとんど

CPCPうるせーバカ

味を含まないコストパフォーマンス(だよな？)ってボリュームって事かぁ？
それで伝家より嘉藤が上ってデタラメすぎｗ
伝家にケチ付けたいだけかと

>>911
いや、確かこないだから嘉藤は中盛り無料だから+つけた

値段：量のコストパフォーマンスｗｗｗ
スーパーカップでも食ってろピザｗｗｗｗ

嘉藤のねーちゃん目当てで行ってしまう
あんな嫁さん欲しい
味も好きだが

CPCPってなんの事かと思えば味は関係なく、ボリュームの事とはね。
ボリューム＝コストパフォーマンスってスゴイ基準だなオイ。
相関あれども別物だろ。つか味が別評価ってナニ？味に金かけるな？

つーかそこまで言うなら値段と分量(中盛りとかじゃないぞ)ちゃんと踏まえてるのこれ？
マイルールな言葉の定義といい、全然参考にならないなぁ

小手指の陸橋近くのCPってレストランはどうなの？
高そうだから行った事ないんだが。

>>913
核心を突いたいいレスだなｗｗｗ

食の大前提である腹を満たす為に使う価格＝CP　って言葉の使い方では間違ってるのか？
1玉増える大盛りで+200円 かたや1玉増える大盛りで無料でも、同じボリュームがある店になるのか？って事

美味いラーメン食べたいんだからコストパフォーマンスの対象としては値段と味が正しいだろ

値段とボリュームなら、激安チェーン店行って特盛りでも食えば最高なんじゃね？
つーか、味にこだわり無いなら、別のもん食った方が幸せになれそう。

>918
何となーくお前さんの言いたいことは判る。
だがそれはお前の勘違いだとも思ってるｗ
人に自分の主張を通じさせたいなら
もうちょと言葉選びに慎重になった方がいい。

で874辺りから当然のように使ってるCPってのは
・コストパフォーマンスの略なのか否か
を明らかにして欲しいね
俺を含め他人はここで既に訳ワカメなんだよ

コストパフォーマンス情報は一応参考にはなるんじゃない？美味い不味いの話とは別だと思うがｗｗ
伝家に関しては確かに量に対しやや割高な気はする。まあそれでも別にボッてるって程ではないし、
最近は味も店員数も安定してる時が多いから個人的には以前より印象いいけどな。

花道はなぁ…　開店直後に行った時はなんともパッとしない感じだったな
その時はとんこつラーメン食べたんだけど、味がとにかく薄くて(元々そういう物？)
なんというか、「背油ギトギトな割に味が薄くてコクの無い、とんこつっぽい感じの全くしない奇妙なラーメン」って具合の味だった

今はどうなってるのか知らんけども、あれだとちょっと通う気にはならんなぁ

その意味のコストパフォーマーでいえば

大王が最高

他の追随を許さんね

そういう意味では大勝軒が神がかってくるわけだが

そうか？アレこそ量だけの店っしょ。
大体、並んでる連中も情報を食ってるんだろうな。

この流れからすると、結局CPってのは実は使ってた本人が何の略だか知らないんだろうな。
信じたくないが>918のクエスチョンマーク付きの答えはマジなのだろう。
CPなんて表現を多用するラーメン情報サイトに感化した高校生(でも英語は勘弁)ってカンジ？
そんなまだまだ口まねが似合うお年頃じゃないと874、908はあまりに痛すぎる。

そんなことより伝家はバイト君と店長の味の差がある気がする。

CPは、ラーメンのクオリティと値段のバランスのことでしょ？

伝家好きな俺は、あれで満足。

でにゃの店主は人を見る目が無いと思う

人が良さそうな店主だしなぁ

新所の「らーめんひより」喰ってきた。
ちょっとスープがしょっぱめだったけど、なかなか滋味深い旨さを感じた。
最近の新店は猫も杓子も魚介とんこつ系に走っている分、あのオーソドックスさは捨てがたい。
それにしてもあのチャーシュー、１枚あたり50円なのにすっごく分厚い。
飲んだ後にチャーシューメンを頼んだんだが、異様に喰いでがあって腹がパンパンになった。

そんないいものだったかナァ…
自分が食べたときは>887氏と全く同じ感想。
更に言えば、正直なところ不味かった。
久々に不味いと断言できるレベルだった。

でも和え麺(温玉野菜)は好きだ。
酢を足すとカルボナーラと酢ラーメンの
合いの子といった感じで(・∀・)イイ!

麺は…だけど、スープ自体はかなり良いと思うけどなぁ。
ブレてもレベル高いし、600円でアレなら十分満足だわ。

好みはあれど、不味い味では無いと思うよ。

むーう、好みはあれど俺もマズイと思ったよ。
レベル高くはないだろ、あのラーメン…

麺とスープの評価は全く同意。値段を加味すれば
不満を言う方がおかしいと思う(麺とスープはね)。
しかしながら俺が食べた時は脂がスゴかった。
甘さと臭さのダブルパンチで辟易としたんだ。
まぁ俺は和え麺だけにしておくよ。

世間はそうなのか…なんか寂しい気分だw

逆にオレはあそこの汁無しはベタベタして好きじゃないし、
やっぱり好みなんだろうね。

お邪魔しました〜

ここでは余り話題にならない一指禅に初めていってみた。
なんつーか特徴がないのが特徴という感じの上品なとんこつだった。
変に期待せず、軽くラーメンでもという感じに向いてる。
だからなのか、自分の両隣がどちらも女性一人客だった。

所沢にラーメン二郎オープンしないの〜
いちいち遠征するのもたるいよん
オープンしたら所沢一のラーメン屋になるのは間違いないな

二郎とかあんな劇物月1でもキツいわ

ひばりが丘でいいじゃん
二郎オタが来ると町が汚れるから要らない

再開後の嘉藤に初めて行って中華そば喰った。
魚粉抜き(大幅減?)でなんか櫻座の味に似てるなぁと思った。
それもスープはまだこちらが良いが、麺が相変わらずのチープさで
負けてるのでどっこいどっこいのいい勝負。うーん…

そんな事より驚いたのがべたべたと貼り尽くされたメニュー＆PRの紙。
自分の知る範囲だと九州じゃんがらのスピチュアルｗな香ばしさと
二代目つじ田の嘘臭い言い訳をミックスした痛さに唖然。
自己PRはA5に三行で3箇所掲示で十分なんだよと問いつめたかった。

店員は…まぁ教育ができていると評価しなければならないんだろうけど、
手が空いているタイミングだからか茹で係のおじちゃんがカウンターから
出てきて水持って来てオーダーとったのはビックリ。女の子のかわいさはガチ。

結論：18時数分に入った時には既に食べ始めていた延々ラーメンの話しかしない
キャバ嬢の様な女の子二人連れはサクラにしか見えなかった。

昨日二郎初めて食べて来たが
スープは油汁激しょっぱい
麺は固まっててかたい
チャーシューは臭い
並んでる半数はピザ


ラーメンとは名ばかりの餌

1／3食ってごちそうさまして来た

そこは我々が5年前に通過した場所だッッ！

>>942
二郎の良さをわからない味覚障害はラーメン食べる資格ないから

ﾜﾛﾀ

>>943
なんかカッコイイ…

伝家いったら初顔のやたら声がデカい兄ちゃんが作ったのだが
ちょっと最近では憶えが無い位おいしくてビックリした(麺堅めは頼んでないが…)。
あれは腕によるのか単にその日の出来なのか…

二郎は食べた直後はこんなもの二度と食うかと思うんだ
だが二日位経つとｒｙ

>>947
課長使ってるラーメンって作り手であんまり差は出ないよ。
多分、スープの出来不出来じゃないかな。

作り手で差が出ないてｗ

>>942
俺が初めて食った時の感想が正にそれｗ

が、その時隣で食ってた女が完食してたのには呆れた

これはヒドい自演ですね

元気の源、ラーメン大、髭食ったことある奴いる？
羽田行くから食ってみたいけどどれがオススメだろう

ひばり二郎しか行ったことないけど所沢にも作ってほしい

俺は福しん作って欲しい。
味覚音痴でスマソ。

>>953
元気の源はうまいよ
所沢市民じゃ大田区しらんだろ
群馬県？とか言いそう
たしかに所沢辺りに二郎系がないのは不思議

大勝軒の麺は、まともな感覚では食えない。
ありゃただの茹ですぎ麺だろ。好きな奴はもっちりとか言うが、その類いとは別物だろ。
別に硬め好きな訳でもないが、あれは一般的には茹ですぎじゃないのか。
少なくとも自分の知り合いには、あれを肯定的に評価した奴はいない。
オレやオレの周りが味音痴なのか。あの系列が評価される理由が解らん。

注文時に麺硬めといってもやってもらえなくなったの？

大勝軒はあの麺がいいんじゃないか。

麺硬めとは注文しなかった。あぁいう麺とは知らなかったし。
ただ、あの麺が標準で、それなりの人気があるって事は、評価する人が多いんだろ。
今まで大勝軒ほど評判と自分の感覚がかけ離れたモノなかったから、気になるんだよね。

俺も硬めの麺が好きな方だ
長浜ラーメンをハリガネで頼んでボリボリ食うのが好きだし
伝家では必ず硬めで頼むし

でも大勝軒はアレでいいなあ
人によってはブヨブヨ麺も俺にとってはモッチリ麺なわけで

大勝軒の麺が茹ですぎって・・・

茹ですぎじゃないんですか？

>>956
君にとってラショの麺はゆですぎ？
俺は大勝軒は許せてもラショのヤワ麺は許せんのだけど。

>>956
あなたのような人ばかりだと、たかだかラーメンごときに行列並んでまで食べることもなくなるんだろうけど
残念ながらあなたの感覚とかけ離れた味覚の人々が少なくないんですよ

2月頃だったかな、郵便局行くのに大勝軒前を通ったら
月曜日の11時前に10人程列作ってるのを見て呆れた憶えがある

正直フツーの中華料理屋のラーメンにしか思えないんだがなぁ…

食べ物に対する好みは人それぞれ。
呆れようが並ぼうがその人の自由。

ただ、人気店の系列であるのは確か。
それが美味しいからなのか、宣伝効果なのかは不明だけど。

>>964
つまりは自分が味音痴って事ですね。残念だ。
大勝軒の麺はあの柔らかさがちょうど良い麺なんですね。
自分にはモチモチと表現されるモノには思えなかったけど。
今までラーメン以外も含め、色々と旨いと言われる店に行ったけど、これほど自分の感覚と違った、好みの問題と感じる事はあっても、正直不味いと思ったのは初めてでした。
別に万人と同じ感覚を求める気もないが、複雑な心境だなぁ。

しっかりした歯ごたえの麺も他の人には生茹で麺かもしれないし
こってり濃厚スープも
他の人にはギトギト胸焼け塩辛スープになるわけで

黙って納得

>>956てあれだろ？他人と同じ考え方、感覚を共有できないと集団の中で不安になるタイプ。
誰それが美味いと言えば自分も美味く感じないとおかしいみたいな。

たかがラーメンの好みで味音痴とか正直アホくさい。
好みなんて千差万別だろうに。

>>969
いや956さんの言い方よくないけど、俺も同感だな、あの麺は茹で過ぎとずっと思ってた。
あれはモチモチとは言わないんじゃ…ただ大勝軒ってそれがデフォだよね。
東池袋大勝軒のスレでも、だがそれがいいって言ってるひと多いし。

オレも大勝軒ダメだ。
調味料の味しかしないし、麺もキッチリ締まってた事もない。
大体、アレを美味いと言う人で食にうるさい人に会った事がないなぁ。

まぁ、アレが違う店名なら、あれほど人気もなかったんじゃないかな…と思う。

しかし、何を食おうがその人の勝手。
嫌いな人は食いに行かなきゃ済む話。
同意なんてしてもらおうなんて思わない方が良い。

>>971てあれだろ？他人と同じ考え方、感覚を持つのが恥ずかしい、そんな奴は個性(笑)が無いとか思ってるタイプ。
誰それが美味いと言えば脊髄反射で自分は不味いと主張してくるみたいな。

お前はどれだけ自分の味覚が優れてるんだ？評論家気取りとか正直アホくさい。
何が「アレを美味いと言う人で食にうるさい人に会った事がないなぁ。」(ｷﾘｯ)だよ本当笑えるわ。

　　　　 　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿

讃岐うどん以外はうどんじゃねえよな
ちょっと寄った店でうどん頼んだら稲庭うどんですとか言って
やわらかいうどん出してきたから食わずに出てきたよ
アレを美味いと言う人で食にうるさい人に会った事がないなぁ。

ここって大勝軒と仙龍はスレ違いじゃないのか

　　　　　　　,.rrr;:::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;-、
　　　　　　//川::::::::::::::::::::::::::::::::::::｀::､
　　　　　 巛 川ミﾍｨ､::::::､､::::::::::;;;;::::::::::ﾐ
　　　　　　 /　　　　|ﾘヾ`ｰ　　〉　　 ''''' ﾐ
　　　　　　/二ﾆヽ :、z'ﾆ二>ぐ　ﾐ ,,,, 　 ﾐl
　　　　　　代豆ｺ　,　∠豆７ |　|　|::::'''''ﾐ|
　　　　　 （　｀ ´　j　　 ｀ ´　 |　lﾉ l:::::::::::ﾄ､
　　　　　　|`　/　'ｰ--ﾍ、.　　ミﾞｰ':::::::::::::ヽ
　　　　　,;;;|　 ! l三三三!　!　　 : |,ヽ:::::::::::ﾘ
　　　　 l||||!、　　　ー　　　　　 ' / l |::＼::::ﾘ
　　　　　!!!!-;`iー―--― ‐'　　/　| |:::::::＼ﾘ
　　　　 ／:::::ヽヽ　└-　　　　　　/　!::::::::::::＼

こんだけ万人(このスレ内)に支持されてない大勝軒になんで行列しなきゃいけないんだ？
俺のまわりには大勝軒をまずいという人はいない（俺のまわりなんてせいぜい数十人だけど（それが一般常識なんて考えもしないけど））

おしえて食通の方々

類は友を呼ぶというのか
俺の周りにも好きって奴が数人いるが嫌いって奴は一人もいないな
>>956見るとまぁ見事に分かれるもんだなと思った
>>956は麺がダメなだけなのか？肝心なスープや具なんかの感想も欲しいところ

>>978
チャーシュー頼んだけど、好み的には違った。自分は脂身あるほうが好み。でも、不味いとは思わなかった。
スープはなんせ、麺がどうにもダメで残してしまったから良く味わってないが、結構良かったような気がする。
確かに、一緒に行った奴も茹ですぎだ、みたいに言ってたから、類友なんかな。

味なんて十人十色なんだからしょうがないだろ
大勝軒は人によってかなり個人差があるから万人向けではないらしいが
あまりに議論になってるから一度食べようと思ったんだ
それなのに今日定休日とか泣きたくなったわ…
しょうがないからこっちまできたし猿喜にでも行って見るわ

新所沢なら福吉がいい

福吉の熊本ラーメン　うまかった
所沢周辺に熊本ラーメン屋ってある？

熊本ラーメン結構イケたね
九州の豚骨っていうと航空公園の九州屋と狭山ヶ丘のよかとしか思いつかないんだけどあったかな

花道の新メニューの汁なしまぜそば食べてきた

まぁ要は油そばな訳なんだが、一口目いったら・・・？って感じの味
なんとも表現しにくい微妙な味
タレにコクや旨味がない
最後はラー油、酢、醤油の総動員でなんとか食べきった
とにかく完成度が低い
しかしトッピングのチャーシューとの相性は良かったのでチャーシューのタレでつくれば美味くなる気がした
花道のチャーシューはけっこう好きな味だ

最近、油そばにはまってるんだが、所沢近辺で美味い油そば出す店、誰か知らない？

福吉で食べたけど不味くはなかった(油そばそんな好きじゃない)
あとは新狭山のビーチ(油濱)もまぁまぁ

>>981
そういや福吉っていう手があったな
猿喜も月曜休みで落ち込んだよ
まぁ新スレたったらまた大勝軒行ってみるかな
今週は行けるかどうか分からんし

脂濱がうまい？
生涯で初めて残したのが油濱の油そば

花道のまぜそばは俺にとっては薄いんだよね〜
醤油かけるのは抵抗があるんでラー油だけかけて食った
もっとタレを多くして味を濃くして魚粉掛けるとかすれば俺好みになるかも

>>987
君の味覚＝世間一般の味覚なんだね

確かに、大勝軒より二郎のほうが美味いな
二郎の行列には納得できるんだが

>>990

大勝軒や二郎・・・ましてや花道だなんて・・・

おまいら悲しいぞ！

所沢って本当に美味い店って無いのか？

福吉そんなうまいかなあ

じゃあどこの店が美味いの

次スレよろ
俺のホストじゃ立てられない

ほい、新スレ

【好み】所沢に美味い店はないのかpart4【ﾊﾞﾗﾊﾞﾗ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211377096/

>>996
乙

>>996
乙
新スレ立ったんで行ってきた感想でも
麺の硬さは完全に好みだろうな。俺は嫌いではない
スープは美味しい部類だと思うよ
チャーシューは不味かった。二枚入ってたが一枚は残した

Qのところの掲示板でみたが
豚とん麺の会社不渡りだしたようだな。

書いた後に気がついたが>896にある住所って
この前潰れたラケルだな。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。