【埼玉】朝霞・志木・新座・和光周辺のラーメン屋

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 07:40:10 ID:LREsKSVg

埼玉県朝霞・志木・新座・和光4市のラーメン屋についてまったりと語りましょう。
前スレは朝霞市近辺でしたが実態に合わせてスレタイ変えました。
所沢や川口は専用スレがあるのでそちらで。

前スレ
埼玉県朝霞市近辺のラーメン店
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1141714748/

関連スレ
・一本気
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1156039070/
・㊥　ぜんや～塩らーめん最強伝説～　㊥
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1098853311/
・麺家うえだ＠埼玉県新座市 2杯目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134160970/
・【埼玉県】バリバリラーメン」【新座市】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1121845490/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 09:58:43 ID:RY3DthGw

>>1
乙です。

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 10:08:04 ID:mFNJVbtJ

>>1
乙。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 10:11:01 ID:2MZnrPKr

『ぱど』によると志木駅南口1分新座中央通り沿いに菜香園
という中華屋ができたらしい｡

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 09:14:47 ID:6Zkd3Nuu

はつがいに行って来ました。

以前、ラーメンを今回はつけ麺を食べました。
つけ麺の付けだれに関して言えば山猫より好みでしたが
麺は山猫。トータル的にははつがいです。
強いて遠方より行くほどの吸引力は現在のところありません。

一つだけ難点をあげればスープ割り用の器が最初から出てく
るのは良いのですがその中身が出汁でなく麺のゆで汁でした。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 02:05:08 ID:8sKMMA0f

>>1
和光市を仲間に入れてくれてありがたいが、
語る価値のある店は皆無なんだな。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 02:12:21 ID:cPFUq+Pn

>>6
いやいや、これから仲良くやりましょう。　宜しく。

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 08:09:26 ID:XrFQJn+p

>>6
九州屋の本店は？あそこは板橋？

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 09:49:19 ID:cPFUq+Pn

>>5
つけ麺ってどーも納得がいかない。　通常のラーメンより高いくせして、
スープがゆで汁じゃあおかしいやん。　

そもそもだし汁にスープを足しても濃いじゃない。本当のスープの旨みが
でてこない。　麺とスープと具が一体にならないとなあ。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 10:58:19 ID:XrFQJn+p

そういえば、和光の駅近くに永利菜館っていう中華屋さんがあるけどあそこは
麺類もかなり美味しいですよ。
この時期は冬限定のダーロー麺（とろみのあるスープ）がとても美味い。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 11:52:13 ID:gbS8vOj8

はつがいで魚粉大量に入れるとかなり旨くなる。
スープ割何の疑問も持たずに飲んでしまった。
まさか茹で汁とは…
つけ麺を語るのは僕にはまだ早そうだ。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 14:13:11 ID:AW6o3e8p

朝霞北口からライフの前通って、しばらく朝霞台方面いくと「テフタン麺？」とかなんとか
書いてある中華屋？あるんだが、どんなラーメンなんだろ。
ちょと独りでは入りにくい雰囲気なので。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 14:38:42 ID:8yZ0WgpZ

蕎麦湯じゃないんだからねー。ラーメン茹でた湯なんてどろっどろで。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 14:51:32 ID:cPFUq+Pn

>>13
きっちり店主に言ってやってくれよ。　

　

15 ：13：2007/02/24(土) 15:14:04 ID:8yZ0WgpZ

いや、俺は食った事ないんだけど家で茹でたラーメン想像するに。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 18:55:44 ID:0YpjeyVg

>>12
テグタン麺、とか？
ならコリアンフードだと思うけど。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 19:05:14 ID:EWGZVYdK

>>12
あの店の名前はたしか「あずま家」、テフタン麺はタマネギ・ピーマン・豚肉など
を炒めた具が乗り、スープは辛い麺。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 20:49:46 ID:MDBqVB/t

はつがいの割りって茹で汁？
俺はスープだと思うが。

19 ：９：2007/02/24(土) 22:01:42 ID:cPFUq+Pn

>>18
俺の意見、どう思う？

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 03:35:03 ID:y9O6OZ6U

>16,17
サンクス。
で、うまいの？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 03:58:13 ID:dMeRz1Jn

１０年ほど前ですが、
あずまやで食べたもやしラーメンはむごい事になってました。

あそこにラーメンの味を求められるのかなぁ・・
あそこは由緒正しき？街の中華屋さんと認識
オススメは・・・・（強引に）焼肉定食かオムライス

22 ：９：2007/02/25(日) 16:46:50 ID:lwqPKrdK

ここのラーメン食ったことある？
塩があるらしいんだけど。

http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F49%2F25.662&lon=139%2F34%2F53.709&layer=1&sc=3&mode=map&size=s&pointer=on&p=&CE.x=352&CE.y=133

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 17:56:32 ID:IVPnwtWM

>>22
そ、そこはもしかしてかの有名なラーメンチョップではありませんか？
だとすると醤油しか食べたことないけどはっきり言ってとても不味い店です。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 18:34:48 ID:lwqPKrdK

>>23
あらら。　んじゃ止めときますだ。店名はなんぞでしたか？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 20:29:53 ID:GtGKbN4I

>>22
俺はその近くにある風雷屋の塩の方が好きです。
チョップは濁った白いスープ、風雷屋は透き通ったスープだよ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 20:43:31 ID:IVPnwtWM

そういえば「風雷や」って頑張ってる割には今ひとつ名があがりませんね。
味はいいんだけど、なんか物足りないんだよね...

もちろんチョップよりははるかにまし。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:40:28 ID:lwqPKrdK

>>26
こんなところにラーメン屋ありましたっけ？　プラモデル屋が近くにありませんでした？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:51:30 ID:IVPnwtWM

>>27
そのプラモデル屋に向かって５０～１００ｍ位左側にある小さな黒い店が風雷やです
よく見ないとラーメン屋であることが分からないし、扉も真っ黒で中も見えないので
営業してるのかどうかも分かり難いという店です。多分夜だと提灯に明かりが入って
多少分かりやすいのかも。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 23:26:27 ID:lwqPKrdK

>>28
なるほど、気つかないわけだ。　醤油ラーメンがおいしそうですね。　ググってきました。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 00:00:28 ID:LIcn3A1N

高揚＠和光に初めて行った。
なにや＠一橋学園で１年前まで翡翠麺とやらを散々喰ってきたから
どんなもんかと思ったけれども、結構普通に感じてしまった。
まちと麺が軟らかかったりキャベツが貧乏臭く感じてしまったりしたが、
美味しういただきました。次来る時はセットの定食がいいかな。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 11:42:46 ID:yUwe0EGb

普段の日でもぜんやは並ぶのか？　１時ぐらいに行って食えるなら今日でも
行ってみるんだが・・・

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 11:44:58 ID:TqeuktQm

1時だとまだ並ぶんじゃないかな。2時くらいなら並ばないかスープ切れか微妙って感じか？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 13:48:12 ID:/UzY4/pk

>>18
はつがいの割りって茹で汁？
俺はスープだと思うが。

直に舐めてみれば判ると思いますが・・・・

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 22:22:12 ID:ergmlbbK

>>33
俺もかなり薄い味だったが茹で汁でなくスープだったと思う。に一票

どうでもいいけどはつがいって入り口わかりづらいね。まるで窓が入り口みたい。
俺達以外の客も間違えて窓から入ろうとしてた。笑
間違えると恥ずかしいから小さくていいからドアに看板つけといてください。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 21:38:34 ID:0n6i9IaY

はつがい、一応スープだと思います。
つけスープぬるいし薄いしまた魚粉が合わないね～。
気の抜けた丸長みたいなのやめて
もう少し濃いめの味付けしてくれないかしら。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 12:14:21 ID:TKsfIBLS

はつがい
俺も入口間違えた。OTL
窓から必死に入ろうとしてた。

ラーメンしか食べてないが、
あのメンマは気に入った。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 13:45:36 ID:xvd6ciW1

>>35
スープが薄いと酷評されるなら、ゆで汁と言われたほうがいいんじゃないか？

漬け麺はやはり損した感じがする。　だったラーメン食うとき、麺とスープを交互に
食うけど、漬け麺はそれが出来ないじゃん。　あとからスープだけってのもなあ
しかも店によってはゆで汁なんてだされたら最悪だよ。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 22:44:10 ID:xOdAVaXw

>>37
開店したばかりで試行錯誤しているんでしょ
でも決して後味は悪くないからこれからに期待しますよ。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 22:55:01 ID:jdgky6zi

朝霞大勝軒とはつがいどっちがいい？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 01:35:32 ID:l1dkjWOW

>>39
俺のなかではラーメンならイーブンか若干腹持ちや食い応えの面で大勝軒の勝ち。
つけ麺なら圧倒的にはつがいの勝ち。
なんか大勝軒のつけ麺って食ってる最中に飽きてきちゃうんだよね。

41 ：わっかやま亭：2007/03/01(木) 02:26:39 ID:ATqF3zXd

本日をもちまして閉店とさせて頂きます。今までゲイ・ホモと疑われてましたがこれからも宜しくお願いします。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 06:53:27 ID:QHfXyA+c

ケン軒いつからあんな特徴のない麺と味になったんだ？
あれじゃチェーン店と変わらんよ。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 07:29:57 ID:pAQXdk7J

はつがい話題に上るほど美味くないよ。ラーメンは食った事ないからわからないが、
つけめんは印象に残らないさっぱり魚介系。魚粉いれてもなんだかなー。って感じ。
めんも腰が弱くなる平打ちだし…。散々言ったけど朝霞駅付近ならナンバー１かな。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 11:16:12 ID:74SNFOuX

かかし屋の向かいにあるとんこつラーメンってなんていう店でしたっけ？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 11:21:53 ID:Avn/Ig7s

さくら？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:06:41 ID:7QyiGnkl

>>42
前からあのごんぎらした麺だと思う。日によってスープの味は違うけどね。
ってかそろそろ店の掃除をして欲しい。
テーブル、椅子、床全てがベトベトでかなり不快。おまけに店内は異臭が発生してるし。

座ろうと思って椅子を引こうとしてもズってこないｗ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:16:14 ID:I7INHZLY

> ズってこない　←ｗ

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:44:39 ID:ysjDTCbz

和光市に旨いラーメン屋はあるのですか？。
あれば行ってみたいと思うのですが。
聞いた事ないですぅ。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 13:23:18 ID:74SNFOuX

>>46
油で張り付いてるってことか？　やだなぁ。　椅子に座ったらズボンに
ケツの形が油で残りそうだ。

割り箸入れとか、くっついて開かないとか、出てきた水に油が浮いてるとか、
カウンターのいたるところに子ゴキブリの死骸があるとか・・・・

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 13:24:11 ID:74SNFOuX

>>45
醤油ラーメンググったけど、パット来なかったのでいくのやめました。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 18:02:55 ID:7qq52qwB

和光は屋台屋くらいだろ、決して旨いとは言えないが、近所に無いから
意外と潰れないんだろうな。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 18:22:36 ID:iy4W5Kqi

>>49
割り箸入れはフタされてないから大丈夫です。

それでも何故か時々食いたくなる、まさにジャンクフード。
久しぶりに食いに行ってこようかな。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 19:36:11 ID:b4LFJ769

ケン軒のネギ味噌ラーメンを細麺で注文してみなよ
なかなか他にない味で美味いよ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 20:32:43 ID:s2DSWxfG

>>53

>>46　←　ｲｷﾀｸﾈｙｏ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 01:16:35 ID:OJphIG6k

そういえば、ひさしぶりに強麺でも食いに行くか。
やっぱ背油ちゃちゃちゃ！系久しく食ってねぇ。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 11:40:57 ID:sFgXZZPI

>>53
ラーメンマップ埼玉を見て初めて行った時に、味噌頼んだけどイマイチだったんだよなー。
あの時は玉子の使い方分からんくて、玉子かけご飯にして食ったｗ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 11:54:13 ID:zrcPzO37

美しいラーメン

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 11:22:23 ID:zlOnsY6Z

>>57
どこだ？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 13:31:30 ID:1+0mb/NT

はつがい、ちょとがっかり。つけめんのつけ汁が弱いというか、
薄いというか。コクが。
麺はまあまあなのでがんがってホスィ。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 16:52:44 ID:zlOnsY6Z

>>59
致命的なので、むりぷぉデスぇ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 23:59:15 ID:NXi1vuds

>>59
どんな味が受けるかわからないから弱めで出して魚粉やラー油で調整してってことなんだろうね。
魚粉かなり入れたら良くなったよ。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 03:22:29 ID:sWYkVxqb

>>59
だったら風の子に行けば？
濃いというか。コクが。
食ったあとに屁をコクとクサイというか。

腹持ちとオバチャンの愛想はまあまあなのでがんがってホスィ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 10:11:59 ID:2gpeC6U5

山猫軒、あまり評判がよくないのでがんばってホスィ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 11:46:26 ID:W6WQ58Z0

わっかやま亭閉店か‥かたづけをしている親父が淋しそうだ。借金苦だな

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 13:42:30 ID:DoXxIJ9c

二郎新座駅前店

楽しみなので早く五月になってホスィ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 15:19:46 ID:AtiX8u+n

>>65
その情報マジで？ソースどこかにある？
本当だったらかなり嬉しいんだが…

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 17:27:12 ID:WMpXQHmH

最近、スレタイ周辺部のラーメン屋けっこう食い歩いたが、
一本気は別格として、強麺たつやって割合レベル高くねぇ？
あんまり話題にならないけど。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 18:01:59 ID:2gpeC6U5

>>64
わっかやま亭もちっこっとがんばってホスィかった。　敗因はやっぱ味だったのか？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 18:14:40 ID:2gpeC6U5

>>67
強麺たつや　レポートしてホスィ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 21:56:37 ID:tsFSZnn/

>>65
それでぜんやの行列が減ってくれると食いに行く気にもなるんだがな。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 22:00:13 ID:7T9GOEXa

>>70
傾向が違うからあんまり影響ないんじゃない？
二郎はラーメンじゃなくて二郎という食べ物だという人もいるし...

でも、開店したら一度は行ってみるなｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 22:30:48 ID:2gpeC6U5

>>70
ぜんやの行列って週末だけじゃないの？　

そんなに美味いのですか？　

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 04:09:44 ID:aNqmg+6q

>69
とにかく不便な立地。クルマじゃないとムリポ。不便なバス+徒歩っていうのもあるが…
とんこつ醤油系だが、背油入のこってり、魚介系ミックスの和風も選べる。
麺は中～中太、ゆるい縮れでコシあり。
濃い目の味でコクもまあまあ。後味はいい。
もう一味深み、コクが乗ったら、全国レベル？
チャーシューはとろとろ系。
味もまあまあだが、やや硬さ、パサパサ度にムラ有り。
有名店等に比べるとこれも一味たりないような。
サイドメニューのチャーシュー丼も人気？のようだが（未食）
とんこつ出汁ベースのカレーははっきりいってまずかった。

総合的には、個人的に80/100って感じかな。
らぁめん　600円
味玉らぁめん 700円
のりらぁめん 700円
メンマらぁめん 700円
ネギらぁめん 750円
地獄らぁめん（辛口） 750円
ワンタンめん（Big) 800円
チャーシューめん（トロトロ） 900円
つけめん 650円

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 07:52:53 ID:Ujuu2JlN

やけに詳しいなぁw

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 09:29:36 ID:D68abu2G

たつやのレポのあるサイト

http://www.route254.com/ramen/gomen/main.html
http://ramen365.no-blog.jp/ibukuro/2005/05/post_f7a6.html
http://p962c.hp.infoseek.co.jp/go_menya/t/gm_tatsuya.html

まぁまぁ、好意的な評価が多いみたいね。それにしても毎日のように通過していた台の交差点近くに
こんな店があったとは全然知らなかった。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 10:59:35 ID:7hr1mBp6

しかしどえりゃーわかりにくいとこにあんなー。　花ノ木の六差路のゲンコツニンニクを見て外環への一本道に
入って、外環入り口のＳ時クランクの交差点を右折か。あそこは畑じゃなかったか？

がんばってホスィ　　

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 14:01:18 ID:ABc4FKDQ

気になったので強麺Tatsuyaに行ってきた。スープは普通を選択。
味は「まぁまぁ」って感じかな。水を水道水直接じゃなくてちゃんと浄水器通してる
のが好感触。点数を付けるなら１００点満点で７６点位。

場所はホント～に辺鄙な場所。すぐ脇は交通量の多い台の交差点なのに全然気がつかな
い場所。交差点の所に小さな看板でも出せばもうちょっとは集客できそうだと思う。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:20:49 ID:ZZCJSS0A

あの立地で営業できる強麺Tatsuyaはかなりのもんだぞ。
店の周りには道路と空き地と工場と土砂しか無いのによく客が来るなぁ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 00:52:07 ID:x/B4noZj

深夜の客がメインなんでね？　

逆に駅前の好立地でも客入らない店も沢山あるし。　

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 01:02:28 ID:47dQH9Id

>>79
なんかのサイトで見たら
営業：１１：３０～１４：３０、１８：００～２１：００（月曜定休）
って書いてあったけど深夜にやってないみたいよ。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 01:04:42 ID:+74FxSlK

深夜まで営業してばありがたいんだけども
残念ながら21:00で終了～

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 01:48:05 ID:x/B4noZj

>>80
>>81
そうか・・・　頑張ってるんだな。　

戸田に向かうあの産業道路、回りは何もないけど、結構交通量はあるんだよ。　

しかし新座、志木、朝霞。　話題の多いラーメン店多いなｗ　　

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 07:35:41 ID:s+51ZT9t

強麺は昼前後かなり繁盛してるよ。トラックや10トンダンプが路駐して道半分塞いでるw
その代わり夜はあんまり客はいってない。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 20:50:03 ID:GxC8Gt+u

小池さんうまかったよ。ラーメン・マップには少なくとも紹介されるべき
味だとおもた。近くにある胆沢ラーメンの鶏臭いのが載ってたくらいだからね。

>30高揚となにやは別物。なにやの本気度は物凄いものがある。
わっかやま亭閉店はまじで残念。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 02:55:45 ID:CMjpukmz

わっかやま亭の親父が日高屋にいた。さすがにホモは行動がはやい。次は日高屋がホモの巣

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 10:51:55 ID:a1x0REpu

わっかやま亭後は居抜きでまたラーメン屋が入るかもね。　

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 11:26:12 ID:idAjcSPj

この辺で一番うまいのは後楽えんの２９０円のラーメンだろ、
次に新座オリンピックの山小屋、バーミヤンのラーメンもまあまあ
下手な個人店よりうまいよこれらのみせは。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 11:29:41 ID:idAjcSPj

ぜんやなんかわざと数量限定にして客あおってるだけ、商売がうまいよ。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 12:09:27 ID:a1x0REpu

>>88
ぜんや普段も大行列なの？

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 12:17:00 ID:a1x0REpu

一本気の醤油、節系が俺には強すぎてアンバランスな気がする。　あと油が口に残る。
油控えめに出来ないのかな？　

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 12:51:43 ID:+XRJi8ti

>>90
できるよ。
多分ネギ抜きもできる。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 16:23:09 ID:kRBpBmr4

>>91
ついでに「営業日に開店抜き」も大得意。も「掃除抜き」もね。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 00:49:57 ID:ENa/aVV7

嫌なら行かなければいんじゃね？
俺は美味ければ行く。美味くなくなれば行かない。
あそこは昔から片付け苦手っぽいし、
ラーメン屋に過剰な清潔感求めてどうしようっての？
美味さ>>>>>>越えられない壁>>>>>>清潔感
だよ俺は。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 07:20:33 ID:dNKiB4z/

はいはい

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 21:12:01 ID:TXKCqxNW

>>85
どこの日高や？志木駅前？川越街道？みたいなあ

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 15:14:04 ID:Ua5M53hR

>>93 以前問題になった生ゴミキムチ送ってやる。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 18:13:47 ID:JIA3/HTI

一本気スレにも書きましたが、一本気が移転するらしいです。夜の部は3月末までで、昼のラーメンは4月15日まで。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 18:46:18 ID:XvbpO17f

>>97
マジですか？朝霞から名店が去っていくのか・・・

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 00:59:45 ID:f4x7rsbQ

わっかやま亭閉店なの？
もう一度行っとけばよかったかな。
敢えてスープぬるくしてるしてるの理解され難いんだろな。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:09:10 ID:8PdhuX9b

>>99
なんでぬるくしてるの？　そんなことしてるから　ぬるぽ　なんよ。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:10:03 ID:7NnJFXLK

101がっ

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:10:37 ID:8PdhuX9b

>>101
早すぎで　ぬるぽ！！

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:35:56 ID:8PdhuX9b

>>99
スープぬるいってのは最悪じゃないのか？　そんなラーメンがあるのか？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:36:28 ID:8PdhuX9b

>>99
ぬるぽ！！　反対！！

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 05:15:17 ID:WHW1vMRr

日高屋にいけばわっかやま亭の親父に会える。ホモオ‐ラですぐわかる。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 12:14:55 ID:8PdhuX9b

>>105
日高屋の￥３８０ラーメンを時給￥８５０で作ってるわけですね。　それでスープも
相変わらず　ぬるぽ　なわけですか？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 15:31:47 ID:BWEQyP8n

味のわかるひと歓迎とか無化調だからどうとかこうとか
能書きがたくさんあったのに今度は日高屋って本当かいな。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 15:44:19 ID:kUrOHCcw

>>107
結局わっかやま亭が潰れた理由は客が入らなかったことだろうけど、客が入らなかった
理由は何ですかねえ？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 16:53:52 ID:2oGpuJQv

>能書きがたくさんあったのに今度は日高屋って本当かいな。
丸鶏と鶏がらや豚は良質で栄養豊富な国産原料を使用し
長時間かけ秘伝のスープに仕上げています。
厳選されたデンマーク産の豚肉を圧力釜で調理しています。
特製のチャーシューは甘みと旨みが口一杯に広がります
厳選された小麦粉を使用し真空ミキシング製法による細麺に仕上げ、
つるっと喉腰が良いのが特徴です

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 16:55:44 ID:CBLFfv/m

>>108
美味しくないから。
分かりづらかったけど、駅から近いし場所は悪くなかったのに。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 21:51:07 ID:kUrOHCcw

>>110
丸鶏と鶏がらや豚は良質で栄養豊富な国産原料を使用し
長時間かけ秘伝のスープに仕上げています。
厳選されたデンマーク産の豚肉を圧力釜で調理しています。
特製のチャーシューは甘みと旨みが口一杯に広がります
厳選された小麦粉を使用し真空ミキシング製法による細麺に仕上げ、
つるっと喉腰が良いのが特徴です

↑　これだけ特選素材を使って美味くないってことは腕が悪かったって事ですか？

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 21:52:12 ID:5JaamnsD

だからどこの日高やなんだよ！

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 22:28:35 ID:cf2oSWtD

>>108　111
>丸鶏と鶏がらや豚は良質で栄養豊富な国産原料を使用し～
ってのは日高屋のうたい文句だろ。

ぐぐっていたら見つかったのだが、、わっかやま亭のラーメンを
教えた人によれば自分が作ったのと比べて出来は65～70点だったそうだ。
100点だったとしても流行っていたかはわからないけどさ。

いつもガラガラでゆっくり出来るからたまに食いに行っていたので
無くなったのは少し残念。

次のお店は何が入るのかな。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 16:39:41 ID:SYAEIKui

日高屋とはわっかやま亭の親父にはプライドがないのか。もっとホモをアピ‐ルしろ。おれが許す。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 19:51:13 ID:g0NBfVOB

次の閉店情報は？　早めに試食しとかんとなァ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 22:19:11 ID:UaVUQHVz

一本気が「建物取り壊しのため」らしい。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1156039070/

閉店つーか移転予定（未定）レベルだけど。
ぶらっと歩ける距離がよかったんだがなあ・・・。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 23:35:29 ID:g0NBfVOB

>>116
わっかやま亭に居抜きで入るらしい。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 07:38:32 ID:OTpPm8FT

>>117
嘘こくなハゲ！！

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 14:40:36 ID:simit6JB

ホモいうな！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 14:57:04 ID:/VyWU4aa

>>119
今日は日高屋はお休みですか？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 14:59:02 ID:/VyWU4aa

>>118
いや、ベストタイミングでいい物件が出てるじゃないの。
ラーメン屋の居抜きなら厨房もそのまま使えて便利だろう。　
しかもズンドウとか調理器具とかもそのままならベストだろうな。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 15:00:37 ID:/VyWU4aa

一本気のご主人に、ホモ親父紹介してあげればいいよ。　そうすれば
調理器具の買取とかもスムーズだし。　

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 15:35:56 ID:bHX8/09O

そうだな。二人で意気投合して、、、店名は、、

「ホモラーメン一本気」！！
だな。
特典はランチタイム時ホモの方半額サービス。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 18:57:22 ID:oXy+6tRV

わかやま亭も無化調を売りにしていたが臨時休業は見た事が無い。
同じく一本気も無化調だがスープ不出来でまともに営業出来ないことが多い。

わかやま亭のオヤジの方が調理の腕は上って事なのか？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 19:05:16 ID:/VyWU4aa

>>124
単に、ワカヤマ親父は残ったスープを翌日の持ち越してたんでないですか？

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 20:56:27 ID:NjaSD8Dj

>>124
一本気の主人ならあの味じゃ開店しないだろ･･･。
まぁ路線がだいぶ違うけどな。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 01:20:36 ID:HkTIaU+H

>>126
一本気のラーメンそんなに評価高いかなあ？　ちょっと節系スープが効き過ぎてるような
印象だけどな。　俺の知ってる津軽ラーメンの方がバランスがとれてて美味いんだけどなあ。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 08:09:12 ID:JwL8mQiD

塩の細ちぢれ麺は好みだが、汁も含めた全体の出来，味からすれば
もっとウマい店はある。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 12:39:11 ID:HkTIaU+H

ワカヤマのおとっちゃンがいる日高に行くんだけど、どこだ？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 13:05:03 ID:B1hriHFj

>>127-128
好みの問題だが、おまいらとは味覚が近いかも知れん。
今後の為に、そのラーメン店を是非教えてください。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 13:36:18 ID:BD7kEIvH

>>126
節系スープの件に一票。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 13:39:51 ID:iyfXGks7

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133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 18:36:54 ID:tiVrmBHR

俺も一本気がここまで絶賛されてるのが不思議だなぁ。
俺は科調に下をやられてるってのもあるが、如何せんインパクトが足りない気がする。
確かに美味いけど行列が出来る程ではないと思うんだよね。
営業日が確定されていなく、噂が噂を呼ぶって感じなのかなぁ…

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 00:35:55 ID:iFSotQPE

一本気よりウマい店はたくさんあるよな。
でも、一本気をそう思える人は幸せかも知れない。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 07:07:47 ID:+gESsEJS

一本木、ほんとに科調入ってないのか？
しょっぱすぎてよくわからんかった。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 07:42:19 ID:Mv3CtFY6

近所に一本気以上の店がないからってのが多きいですけどね。

137 ：136：2007/03/18(日) 09:17:00 ID:cdPM4ykS

×　多きい
○　大きい

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 16:49:14 ID:3SAAjXqI

>一本気よりウマい店はたくさんあるよな。
ぜひ開陳おながいしますだ。はやく幸せになりたい。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 18:04:27 ID:s6HJZU0h

>>133
>営業日が確定されていなく、噂が噂を呼ぶって感じなのかなぁ…

それは無いと思うけど

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 18:15:38 ID:kOsRZnzi

>>138にマルッと同意。
この地域で早く幸せになりたい。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 19:14:30 ID:ysI7gHNh

>>134
そりゃ日本中探せばあるだろ。
その理屈で言えば、朝霞、志木近辺でに日本一美味いラーメン屋は無いので、
このスレ終了だな。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 22:54:10 ID:3SAAjXqI

>そりゃ日本中探せばあるだろ。
134はあるよな、といってるから具体的に晒せるはず。
あるだろ、じゃ厨房以下の論理。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 23:06:33 ID:ysI7gHNh

>>142
やたらと横柄なクレクレ君だな･･･。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 23:10:09 ID:NrmX8FSP

このエリアではない。
立川、喜奴屋の塩。これはウマい。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 23:30:58 ID:+gESsEJS

一本木。俺は朝霞に住んでるが、いまいち朝霞台まで足を伸ばすガッツが湧かないな。
そこまで行くくらいならいっそぜんやまで行って並ぶ。
一本木は一部の近所のファンに愛されてるようだが無くなったらなくなったでいいや。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 23:50:49 ID:NrmX8FSP

ちなみに塩細麺でな。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 00:04:43 ID:ZDhY5Nn0

俺は科調たっぷりのジャンク系命だから一本気が移転しても別にいいや。一回行って懲りたし

ちなみに大勝軒が無くなると困るかな…

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 00:28:09 ID:rsWw1HPs

>>147
池袋の大勝軒と朝霞台のとは味が雲泥の差らしい。　正直俺も朝霞台の
食ったけど味がイマイチだった。　

一本気は添加物云々の話ではなく、肉骨だしと魚介系だしのバランスが、魚介系に
偏りすぎる気がする。　ちょっとくどいって感じ。　好き嫌いの問題だな。　あの感じは
人によってコクがあるとか感じる人もいるかもしれないが、俺にはくど過ぎって感じかな。　

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 07:49:27 ID:fFmp+YGJ

東池袋大勝軒が今日で閉店らしいです。
一回食ってみたかったなー。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 16:55:16 ID:780mcYIX

>143
>やたらと横柄なクレクレ君だな･･･。
クレじゃなくて、からかってるんじゃないのｗ。
どうせカキコする度胸ないんだからｗｗ。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 18:25:33 ID:ImjJgjzG

今日一本気の前の道通ったら案の定行列ができていた。
その道をまっすぐ進み大勝軒を眺められるところに出ると、一本気とは比べ物にならないくらいの行列ができてた。
あれじゃ最後尾は２時間待ち以上は当たり前のようだった…。
ＴＶの影響力ﾃﾗｽｺﾞｽｗ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 19:12:20 ID:s64i2CUk

>>151
ついでに閉店しちゃっても何の問題もないがな。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 20:24:40 ID:9FgubKS3

本家池袋大勝軒と朝霞大勝軒の両方食べた事のある方に
如何に違うか具体的にご教授願いたくお願い申し上げまする。

なんだか納得がいかない＜朝霞大勝軒影響行列

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 20:42:39 ID:4i39Lfio

・池袋大勝軒
とりたてて美味いわけじゃないが量が普通じゃないのとレトロな雰囲気の店と有名になった店主を
見れる。言うなればちょっとした観光スポット。

・朝霞大勝軒
本家の劣化コピー

東池袋大勝軒って安月給で3ヶ月奉公すると暖簾分けというか卒業できるってTVで以前やってた。卒業証書
は大勝軒の店前で山岸さんとの記念撮影。ちまたにたくさんある大勝軒って大抵この写真を飾ってるんだけど
たかだか3ヶ月程度じゃ「修行」にすらならない。だから大勝軒の看板を掲げる店はみんな味が違うし美味く
もない。９９％が劣化コピー。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 11:16:28 ID:r/lkW68a

池袋大勝軒七福
昨日食べたけど、おいしかったお。

・麺に腰がある。
・麺が若干短い。食べやすい。
・チャーシューがやわらかい。
・スープがそんなに濃くなくてちょうどいい。
・店に活気がある。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 11:34:58 ID:CnJWin0w

>>154
朝霞大勝軒。　３ヶ月程度なので、飲食店経営自体の心得がなってない。
店汚さ過ぎ。　あれば確実にネズミが出てると思うよ。　保健所入ったらあぼ～ん。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 11:49:22 ID:dzNA8Anv

>>156がどこの店主かを当てるスレになりました。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 12:13:19 ID:s6Dvd5Qv

>>151
それって何時頃？
俺もそのクチで久しぶりに行ったのが、11時40分頃だったけどその時は表に5人くらいの行列だった。
まぁその時点で並ぶの嫌になって吉野屋行ったんだけどｗ

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 12:52:02 ID:Ejx787Xa

>>155
七福とかは数少ない１％の方。ごとうも味はちゃんとしてるけど大勝軒は名乗ってないね。

>>156
店の汚さは忠実に本家の再現ｗ

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 12:57:10 ID:CnJWin0w

>>159
池袋は昭和４０年ぐらいの創業。　朝霞は？？？

？？？　　？？？　　？？？　　？？？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 13:13:52 ID:r/lkW68a

>159
１％なんですかｗ
七福は本店と比べるとどうなんですかね？

数年前、本店が職場から歩いていける距離だったけど
結局いかなかった。
東京の人が、東京タワーに登ったことがないようにｗ
いつでも行けるし、まあいっかと。
１回行っとけばよかった。

>160
2004.6.7　というページを発見しますた。
もうそんなに経つのか。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 13:33:26 ID:CnJWin0w

>>161
厨房見たら気持ち悪くなるぞ。　創業以来掃除してねえと見た。

163 ：153：2007/03/22(木) 19:57:12 ID:b4A4wSRs

本店-朝霞大勝軒のレスくださった方々、ﾄﾝです。
やっぱそうだぁね、そおだぁね。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/23(金) 18:14:27 ID:qySJzz6F

ここみて、は○がい逝ってみた。客がだれもいなかったのでﾁｮｲ不安だったが
やっぱり…　麺はともかくツケ汁がね…　アツ盛りならよさそうなもんだが。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 08:09:49 ID:SJuYpixQ

はつがいの開店特需はもう終わったからこれからが勝負だね。
開店当時行ったけど、麺が自分には合っていなかった。スープをもう少しインパクトのある味に変えてもいいと思うんだけどなぁ
かわいそうだが後何年もつのか…

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 14:48:31 ID:Xvx4vW9b

>>165
おいおい。つけ麺食ったか？はつがいのつけ麺の麺は朝霞一だろ？
ラーメンは一本木みたいに細くてアレだが

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 14:52:34 ID:WYH8zojN

大勝軒の本家の池袋行ったことある人いる？あそこの衛生面はまずいでしょ！気付いてる奴いないと思うけど店内の上の飾りみたいな置物ゴ〇ブリみたいのがうようよいたよ！マジでリアルに！

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 14:54:08 ID:WYH8zojN

それ以来行ってない！店員に言ってあげようと思ったけど満席で皆食ってたから言えなかったけど！誰か他に気付いてた人いた？朝霞は衛生面では普通だと思うけど！でも池袋の方はショック受けたね！！

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 21:26:19 ID:3Pq0f6cC

微妙なレスだな・・・。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/24(土) 21:51:00 ID:TX0yn63Z

>>168
あの店が不衛生なのは今に始まった事じゃない。店員とかも当然気づいてるけど放置してる。
黙ってて良かったと思うよ。あの手の店は「ラーメン屋は汚い店の方が美味い」とかいう意味
不明の信仰持ってるファンとかがいっぱい行ってるし、店員も店の人気にあぐらかいてるから
なまじ注意したりすると逆に嫌な思いさせられる可能性が高い。

そういえば新座のうえだも一度行ったらチャバネゴキブリが大量にいてビビった。カウンター
の上にもちょろちょろしてるし箸立ての箸にも登ってたりで最悪だった。二度と行かない。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 02:59:14 ID:r4mrAJ+t

>>170
本家の大●軒で飾りものに沢山、ゴキ沸いてたね
しかも、自分が座った真上。
移動したいけど移動できないし、吐きそうになった
あんなにゴキが密集してるの初めて見たし

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 03:44:43 ID:15yBzg55

一本木も汚ねぇ店内だが大丈夫か？
まあ仮にあそこにゴキいても、鳥のように厳選されたゴキブリだと思うから
スープに入ってても安心だね

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 09:28:40 ID:PxN3N9ni

>>167,168は一本気のバイトしてた奴か？

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 15:00:29 ID:5JhGNyB0

わっかやま亭は綺麗だった。潰れたけど

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 18:57:15 ID:mfSdGLHz

>>172
大勝軒の異次元の汚さの話しをしてるのに、
わざわざ一本気の名前を出して嫌味をいうほど、
おまいが一本気のことを嫌いだということはわかった。
>>173
大勝軒を事実に基づいて書いただけで一本気の元店員認定かい。
そんな歪んだ思考ルーチンになってしまうほど
おまいも一本気のことを嫌いだということはわかった。
いやむしろ大勝軒を愛すればこそですか？
どちらにせよ、特定の店が好き、嫌いという理由で、
他店を貶めようとするそのメンタリティーが理解できない。
同じくラーメンを愛する者の一人として物凄く残念。
煽りとかじゃなく本心からそう思う。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 19:38:14 ID:ex04dUuZ

>>175
このスレに住んでる一本気の粘着アンチさんについては気にしないでください。味については何も
言えないから他の部分でいろいろあら探しして難癖付けてるだけなんです。アンチさんが何を言お
うと一本気の旨さは揺るぎませんよ。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 20:04:05 ID:bnFisEyM

>>175
お前が一本木の悪口を書かれたらブチキレるのはわかった。
しかしさんざん他所の店の悪口書いといてメンタリティーとか図々しいヤツ。

だいたいなんで朝霞スレで池袋の店の汚さの話をするの？スレ違いでしょ。
池袋大勝軒ってところががどれだけ汚いかしらんけど、
朝霞志木新座エリアの中で店の汚なさでは大勝軒じゃなくて一本木で正解だろ？
お前あの店が綺麗に見えるのか？

178 ：173：2007/03/26(月) 00:49:22 ID:QHvSmVLn

>>175
文面が過去のそれと似てたから聞いてみただけなんだが。
一本気は好きだししょっちゅう行ってる。
勘違いしてると思うよ。本心からそう思う。

>>177
どうせ建物壊すからという事で最近は掃除してないのかもしれんよ？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 07:17:23 ID:oeXH2/rs

一本気は一本気スレで語ってくれ。
不味かろうが美味かろうが朝霞から無くなる店だからどうでもいい。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 11:15:09 ID:lgWDKAlV

>>179
ハァ？その考えだと朝霞大勝軒の話も大勝軒スレで語れってことになるぞ。

まだ朝霞の店の中で汚さを比べてるからこのスレでいいだろ
朝霞から移転するまでの間、だまってROMれ

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 11:51:35 ID:JJ7R1o9X

>>177
>朝霞志木新座エリアの中で店の汚なさでは大勝軒じゃなくて一本木で正解だろ？

お前、実際このエリアの中でどれだけの店回ったの？行った店の名前全部書いてみろよ。
うえだなんて夏になるとカウンターの上に小型ゴキが何匹もいるんだぞ。厨房の中で猫も
飼ってるし。一本気がキレイだとは言わないけど不潔さ不衛生さではうえだの方が酷い。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 14:30:40 ID:NFys2KVK

>>4
>『ぱど』によると志木駅南口1分新座中央通り沿いに菜香園
>という中華屋ができたらしい｡

ここのランチいってきた。
スープ、アンニン豆腐、ご飯、主菜、ザーサイ、サラダ（黒酢ドレッシング）。お茶。
で６００円から５０円刻みで１５種ぐらいのランチメニューがある。

野菜たっぷり食べられて、化学調味料控えめの優しい味だったけど、
ラーメン食べつけてる人は舌が化学調味料に慣らされてる人が多いから、
ラーメン好きにとってはどうだろう。自分的にはヒットだった。
優しく控えめな味で野菜たっぷり、健康的な中華ランチが６００円ぐらいで
食べられるといった感じだった。

あ、でもラーメン食べてないや･･･。

>>44
さくらも行って来たよー。
背脂が浮いてる系のしょうゆとんこつ（こってり味は）で、同じしょうゆとんこつで
池袋のばんから屋なんかよりはずっと良かった。ばんから屋はチェーン化してから
味が深みがなくなって塩味ばっか目立つようになったからね～。
さくらは丁寧に作ってる感じがして、スレてないラーメンという感じでした。
上にのってる角煮がウマー。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 00:55:19 ID:iev2tHd+

>>179,180
一本気が朝霞から撤退って確実な情報なんですか？
マジかよって思い。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 02:43:35 ID:KckauhAi

>>183
ほんとだよ店の奥に貼り紙貼ってあった。
定食（夜の部）は3月末までで、昼のラーメンは4月15日まで。
次の場所が決まったら知らせるとあったが、いまだ告知なし。大丈夫か！？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 23:16:17 ID:WjCcDhLO

和光で旨い店ってある？？？
しばらく通うんだけど。。。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 10:01:46 ID:Uk99RnVS

和光はラーメン不毛の地。
駅近辺は皆無です。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 11:08:11 ID:/sMLrYgv

>>185
ラーメン屋っていうより中華屋だけど永利菜館が美味しいよ。

場所は和光郵便局の並び（駅側）↓のあたり
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/47/01.835&el=139/36/49.366&scl=10000&bid=Mlink>ype=0&sgrp=all

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 20:06:13 ID:STEqgFan

和光じゃなくて板橋かもしれないけど九州屋本店もあるよね。チャンポンは量もスゴイが
味もいい。場所は川越街道の新道と旧道が交わるところの交番の裏の辺り。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 21:17:50 ID:QoE3RQv/

九州屋って行くたびに閉まってるんだけど営業してるの？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 21:19:31 ID:STEqgFan

すごく営業時間が短いみたい。平日の昼だと開いてる（定休日はあるかも）と思う

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 23:44:50 ID:Qa8TOWdP

たしかに和光は不毛かもな。
翡翠麺を期待して高揚いったけど、
なにや＠一橋学園がうまいし。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 01:36:25 ID:IgjtgPfZ

九州屋所沢店の店主によると、本店の店主一家が失踪したとのこと。
携帯電話も解約されてて、一切の連絡が取れなくなったらしい。
赤塚の店も違う店になってたし。

美味いちゃんぽんと、純血統の熊本ラーメンを食える数少ない店だっただけにとても残念。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 08:01:38 ID:nrb/kIWo

一家失踪...マジ？？本店は味も良くて俺の中のたまには行きたい店の一つだったんだけどなぁ
一体何があったんだろ。赤塚の息子の店もってことは一家全体を巻き込む何か大きな問題が
あったのかな？

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 21:48:36 ID:M7/q1bIC

九州屋、やっぱり店閉めてたんだね。
営業してる雰囲気がなかったもんなぁ。
つぶれる前に食べてみたかったな。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 22:33:56 ID:6Pqafu0s

九州屋閉店、今後追加情報に出会ったら忘れないでここに書いてね

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/30(金) 10:46:52 ID:OcGFGflF

>>183
この地で・・・・と書いてあったから遠くに行く可能性はあるけど、確実に遠くなるとはまだ決まってないよ。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 10:39:30 ID:wR0C//Ca

>>185です皆さんありがとう。

>>187
そこ行こうと思ったけど入る勇気が出ませんでした。
いや本当に地元の中華屋さんという雰囲気だったので(^o^;)
>>191
高揚行ったけど、麺はともかくスープが・・・って感じでした。
不味くはないんですけどね。

ちなみに高揚の隣の隣くらいに超ボロいラーメン屋があるんだけど、
行ったことある人いますか？

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 11:30:02 ID:NVWmIL3s

>>197
永利菜館、確かに中が見えないし価格表が表に出てないのでちょっと入りづらいかもしれないですね。
でも麺類もご飯ものも６００～９００円位の価格帯だから心配はないですよ。高級中華とかじゃなく
て庶民的な中華屋さん。混んでるときは注文してから料理が出てくるまで結構時間がかかることもあ
るけど、その分丁寧に作っているようで味はいいです。かつて和光に６年ほど住んでた私の一推しの
お店です(^^

それにしても九州屋閉店、残念だなぁ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 09:24:54 ID:S7tHChLA

わっかやま亭が復活したらしいですよ！

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 20:37:53 ID:G49NHuus

わっかやま亭の親父はそっとしといてやれよ。借金に追われて男に尻穴かして日銭かせいでるよ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/02(月) 00:39:12 ID:i3B6Er+7

>>199
エイプリルフールでしたってか？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 18:32:59 ID:9E3w5SsE

今日は、はつがいの兄ちゃんをグリーンスーパー橋本で見た。
チャリンコの運転、荒いなー。
店の名入りシャツ着て出るなら気をつけろよ、
見てる人は見てるよ。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 01:19:14 ID:SUo5qFKA

はつがいはもう長くないだろ…

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 16:11:44 ID:ms7/GJFc

僕は元わっかやま亭の親父がアコムで金を借りているのを見た。頑張れ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 01:13:23 ID:FCex6jUL

不衛生なラーメン屋は基本的に駄目。　要は料理人としてなってない。
ラーメンといえ作る人は料理人。　自覚が足りない。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 22:35:40 ID:DKymY2Tu

はつがいは場所がわかりにくいよ。
入り口もわかりにくいけど。
どの辺からの集客を期待してるのよ。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 12:32:05 ID:8TzlNlvU

わっかやま亭一度行ったけど結構好みの味だったよ
やっぱり場所が悪かったと思う。いくら駅に近くてもあの方面にわざわざ行こうとは思わなかった
あと店名も悪いし、店内の作りも悪かった。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 12:58:25 ID:M7/8YL2Q

味も悪かったし、スープもぬるかった。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 16:19:49 ID:5wHCE7pT

駅から遠くてもぜんやとかうえだは客が来てるよな。
そもそも売れないから店を閉めたのか？

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 22:55:10 ID:YyOnQUJ2

一本気が閉店最終日でかなり盛況だったらしいじゃん。
よく並ぶねえ。　

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 15:03:19 ID:XDDalErA

日本人は行列に弱いからな。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 17:18:34 ID:0iHswdXM

今朝朝霞駅で麺屋はつがいがティッシュ配ってた。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 17:23:45 ID:5/fpkZLr

>>211
しかも、雨にも弱いな。　軟弱な人種だ。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 06:36:46 ID:XvdTAjTp

新座の「らぁ麺処さくら」が、何回か平日夜の夕食時に行ってもお客がいないなと思ってたら、
４月末でメニューをリニューアルするそうです。

インターネットのラーメン評などで「値段に割高感がある」と書かれたせいなのか、
「こってりらぁめん 750円」の上に乗っているキャベツを別途注文のトッピング（100円）にして、
上に乗ってるウリの角煮も切り方を角煮でないものにするそうです。
また、それと並行してらぁ麺の上のトッピングにネギを乗せるそう。

良質の豚（材料費が高そう）を使って角煮を作ってる割に、客の回転率が悪いから
商売的に厳しいんだと思われ。

深夜営業も検討しているそうです。

仕事が丁寧な店で、個人的には大変気にいっただけに、何が悪いんだろうね。
確かに志木・新座といった地域にしては割高感があるのかも知れないが美味しいラーメンなのに。

あんまラーメンのダイナミックさが感じられず、店内の手書きポップの雰囲気も相まって
女性的な大人しい印象のラーメンではあるけど、スレて仕事が雑になった店と違い
仕事の丁寧さが好印象なのに。

ま、ちょびっとしょっぱいと言えばそうかもだけど。

当方志木駅周辺在住民なので、地元の美味しいお店には頑張って欲しいものです。

ラヲタの方、もし行ってみる機会があったら何がラーメン的に微妙に足りない？のか
レポよろです。
個人的には、店が地味なので表がもうちょっと活気のあるのぼり等あったら入り易いと思うんだが。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 06:38:51 ID:XvdTAjTp

ついでに言うと、せっかくの売りの角煮はできればそのままの方が
嬉しいけどｗ

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 06:53:50 ID:trIoY9ma

>>215
その売りの角煮がはっきり言ってありきたり。まじめに丁寧に作っているのは分かるけど
別にさくらじゃなければ食べられないというほどのものでもない。というのが最大の敗因
じゃないかな？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 07:50:16 ID:LRZYwa1z

嫁のミクシィいじってたらはつがいの店員がコミュニティー作ってて
とある言葉言うと、味玉もしくは水餃子サービスだってよ。
もう少しインパクト重視のスープにしてみれば？っと提案してみようかな…

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 13:17:30 ID:RFbU0soe

>まじめに丁寧に作っている
ラーメンに限らず、まじめに作ってるのに客がこないってこぼしてる香具師
多いよね。結果魅力がなきゃいかないもんね。客にしたら過程は関係ない。
（安全面は違うけど…）
>217
このあいだ覗いたら、かき入れ時なのに客はまばら…
かわいそうだけど、食いたい気がしないもんな。
>インパクト重視のスープ
とりあえず、味濃い目とかオーダーできるようにしたらいいんでね？
それならもう一回逝ってやってもいいかな。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 14:14:11 ID:TS/M/3n1

さくらのあのスープが味が薄いと感じられるのは塩分とかじゃなくて旨味が足りないんだよねぇ
トッピング云々以前の致命的な問題だと思う

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 14:44:01 ID:RZFwXWSs

ラーメンに角煮なんていらねえだろ。　キャベツ￥１００なんてのも高いな。
ラーメン屋なら、麺とスープと値段で勝負するのが筋。　ラーメンは一杯
６００円まで。　　どーせ回転しない無駄なトッピングをオプションにするから
駄目なんだ。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 15:32:18 ID:EcON6Q0h

いまは亡きわっかやま亭の親父が泣いてるぞ

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 15:34:26 ID:OsJmeQUE

風風ラーメンはキャベツ150円だぞ。
でもいつもキャベツ頼むのだ。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 15:56:22 ID:65Zf6jLR

自分の周りに、風風うまいと言ってる奴が一人もいないから、
一度食べてみたい。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 15:57:26 ID:ZqVhZR89

そうそう、さくらは脂っこいイメージが多いからなー。
もっと旨みを引き出したラーメンになればねぇ。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 15:57:46 ID:pPDaIUyJ

９条は改憲してはならない。日本の為にならない。
日本人ではない朝鮮総連や民団でさえ、日本を心配して改憲への反対運動を行ってくれている。
私は日本人だが、「改憲すべき」などという者は、日本人として彼らに恥ずかしいと思います。

Ｑ．中国から身を守る為、戦争に対する抑止力が必要では？
Ａ．前提から間違っています。そもそも、中国は日本に派兵しようと思えばいつでもできました。
　　なぜなら、日本には９条があるため、空母や長距離ミサイル等「他国を攻撃する手段」がない。
　　つまり日本に戦争を仕掛けても、本国の、命令をだした幹部の命は絶対に安全なのです。
　　「安心して戦争を仕掛けられる国」を、中国は、今まで攻めずにいてくれたのです。

Ｑ．それは日米安保によるものでは？　そして、その日米安保も絶対ではないのでは？
Ａ．中国の良心を信じられないのはなぜですか？　そして、日米安保は絶対です。
　　知り合いの韓国人の評論家も「絶対だ」と言っていますし、私も同じ考えです。
　　更に、９条が消えても米国の戦争に協力する義務は発生しませんが、米国が被害者の場合は別です。
　　米国は日本を守る為に戦っても、（９条があれば）日本は米国を守る為に戦う必要がないのです。

Ｑ．９条が本当に「平和」憲法なら、世界中で（日本以外に）１国も持とうとしないのはなぜか？
Ａ．これは、日本以外のすべての国が誤っているとも言えます。
　　「敵国に攻撃が届く国は攻められづらい」というのは、誤った負の考え方です。
　　（もっとも韓国や中国の軍に関しては、日本の右傾化阻止の為でもあるので例外ですが）
　　更に日本の場合、隣国が韓国・中国・ロシアと、GDP上位の安定した信頼できる国ばかりです。

Ｑ．「９条改憲派」は「戦争反対派」。侵略者に戦争を挑発する、戦争憲法（９条）を撤廃したいのです。
Ａ．それは、貧しい考え方ではないでしょうか？
　　中国や北朝鮮を信じる「強さ」があれば、そんな考えにはならないはずです。
　　日本が信じれば、彼らも信じるでしょう。そして、真に美しい関係が始まるのです。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 16:13:16 ID:RZFwXWSs

角煮が売りなら角煮丼屋でもすればよかったのにな。

トッピングで儲けようなんて考えるからラーメン自体が手抜きになっちまういい例だ。
キャベツなんて１個￥１００、３０人分取ると原価￥３、３　　それを￥１５０で売れば
ラーメン売るより利益率が高いもんな。　安易な方向で儲けようとすると本体が
傾くいい例だ。　キャベツで儲けを考えるのはチェーン店でいいんだよ。
風風ラーメンはラーメン屋じゃなくて、ラーメンをメニューとして提供する
総合飲食店だ。

逃げ道があると甘くなるんだよ。　退路がなければラーメンで勝負しなくちゃいけない。
ラーメン屋なんて腐るほどあるんだよ。　淘汰されなくなかったら考えることだ。
ラーメン屋はラーメンで勝負。　

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 17:07:56 ID:XXUFETEX

>>214
おばちゃんが話しかけてくるのがたまにウザく感じるから、
最近は行かないな。ラーメン自体は嫌いじゃないんだけど。
嫁がバリバリ派だから、最近はそっちばかり。バリバリ、麺が
すぐ延びるのが嫌なんだよなぁ…。小食の嫁が残した麺が漏れに
廻って来るころには、確実に延びてる。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 18:22:04 ID:GIWMUDuG

>>227
先に半分食え

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 22:15:40 ID:EpcyCFW5

>>219
なんか味気ないよね、あのスープは。
山猫と同じく中途半端。

たつ兄の系列では強麺が一番食えるな。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 09:21:04 ID:q84yVBI5

山猫もさくらも濃度の濃いスープを作ると、作った方はその濃さに満足してしまって仕事をした
気分になってるんじゃないか（自己満足）？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 10:43:17 ID:tO605HfR

>>230

さくらも山猫も濃度が薄い（出汁が効いてない）と　>>219　が言ってる。　

ちなみに比較は和風醤油でいいんだろうか？　強麺もさくらもとんこつ醤油がメインなんだろ？
俺は個人的に背脂たっぷりとか、ラードたっぷりとかネギ油を多めに入れるところはもたれて
好きになれない。　

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 14:46:23 ID:7humfCtZ

今家でシマダヤのつけ麺作って食ったけど、まるっきり山猫軒の味だったｗ

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 18:10:29 ID:DWGdBG3+

ぜんや亡き今朝霞最強ははつがいだな。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 18:11:29 ID:DWGdBG3+

↑すまん一本木の間違い

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 19:14:57 ID:KzEuFjEB

一本気が一時閉店したからといってはつがいに行こうとは少しも思わないな。
とてもじゃないけどあのレベルの味は期待できない。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 20:47:09 ID:VOyBgb/T

ゲテモノに注目が集まるが、うえだの塩、醤油は何気に美味いよ、一本気ほどではないけど。
あとは双六かな、あっさりで美味いところといったら。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 21:34:24 ID:DWGdBG3+

>>235
否定のみだが、あんたの思う朝霞ナンバーワンはどこよ

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 21:41:58 ID:KzEuFjEB

>>237
このスレの朝霞・志木・新座・和光エリアならぜんや、朝霞限定ならない（ナンバーワンは欠番）

ただ、ぜんやはすごく旨いし大好きだが一本気とは方向が違うので今の俺の一本気が
なくなった喪失感を埋めてくれる存在ではない。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 02:40:02 ID:JLeg85eM

だから現在の朝霞限定で一本木を超えなくともいいから
自分の舌を頼りに一番マシな店を教えろよ。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 06:48:01 ID:9fyvoZH/

どうして朝霞限定で探さなきゃいけないんだ？
ものすご～く選択肢が少ないじゃないか？
今の朝霞限定ならろくな店がないというのが正解だろ

数学の試験で答えが０とか解なしってあるじゃん、それと同じだよｗ

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 07:14:57 ID:FKHp9CUl

>>239
俺は花月や大勝軒のほうが一本気より美味いと思う。
ってか一本気は美味くなくて一度しか行ってないから評価できないかもしれないが…
味が濃くて科調使っていた方が俺は好きなんだ。一本気は薄い。美味くないけど不味くもない。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 08:02:43 ID:zh6qCMgW

>>241
いつの話？俺も初めて行った時は最近までの味とは全然違ってたよ。
開店当時は旨みどころか味すらなかったような感じだった。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 19:11:45 ID:EvLLhHgo

また、一本木派が集まってきたようだ。
一本木って、すげ～しょっぱかったじゃん。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 20:30:11 ID:zfcVEcjk

まぁ漢字も書けねぇんだから、ろくに行ったこともないんだろうな。

確かにしょっぱい時はあったがな。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 20:33:27 ID:kNdkCiPm

一本木蛮かよ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 23:46:06 ID:H09i3Z1U

>>243
それだけ美味しかったんだよ、あの店は。
復活が待ち遠しくてたまらない。

あと、一本「木」ぢゃなくて一本「気」なのでそろそろ憶えてあげてね。
「木が一本生えている」っていうのと「気持ちが一本筋が通っている」っていうのは
ずいぶんちがうからね。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 02:48:40 ID:6y5z8kB6

>>246
だからこそ一本木でいいよ。
あの店にラーメンや客に対する気持ちが一本でも入ってればみんなちゃんと覚えると思うよ
1・週に何度もスープ作り失敗する。
（だまされてるやつはいないと思うが本当はズル休み。歯医者の「研修」と一緒）
2・失敗したが他県への進出。
3・失敗したが定食屋への転向。そして２足のワラジ。

「移り気」って名前に変えた方がいいと思う。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 07:32:54 ID:X/y5KBXc

小麦商売は繁盛すればボロ儲けできるのに、なぜ定食屋なんかに一時浮気したんだ？？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 07:51:31 ID:i15VLpL3

>>247
>3・失敗したが定食屋への転向。そして２足のワラジ。

定食屋、ぜんぜん失敗してなかったんですけど？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 08:30:23 ID:2RebQp39

>>249
定食屋、繁盛してたの？
オレは一度しか行ったこと無かったなぁ。
値段なりの味だったよ、ファミレスよりはいいが。
歩くことを考えると、駅前の大戸屋でもいいかって感じ。

まぁでも>>247はごちゃごちゃ書いてるけど、漢字覚えられないのは頭が悪いからだな。
必死な言い訳が余計に惨め。
移り気ってのは皮肉にしてもセンスなさ杉だろ･･･。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 09:36:56 ID:i15VLpL3

定食屋はいつもお客さんたくさん来てましたよ。
チェーン店とかじゃなくて手作りの定食食べたいと思う人って結構いると思う。
あのあたりでそういうお店って他にあまりないから固定客もかなりいたみたい。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 10:45:52 ID:uwddFSiF

確かに、ラーメン止めて定職のみ。　またラーメン再開ってのはプロ根性に欠けるような
きがする。

絶賛するほど美味しいとは思わないし、￥６８０も高い気がする。　

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 16:17:17 ID:yjOrl53W

だがよう、プロゴルファーとかプロボクサーで食っていけるのはごく一部だしなぁ、
生きるためにはそんなことも言ってられないだろ。

オレ的には大盛り200円増しのほうが気になったなぁ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 16:40:10 ID:uwddFSiF

>>253

ズル休みをスープのせいにするんじゃ、生きる為とか言えないじゃん。　

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 16:55:13 ID:yjOrl53W

生きるために人を殺すやつだっている。
ズル休みしようが、結局客がどうとらえるかだろ。

それが許せないってやつがいてもオレは別に否定はせんよ。

つかズル休みの話は>>252では出てないだろ。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 17:08:34 ID:I8xxVCHu

>>254
お前バカじゃないの？臨時休業になる時の開店時間１１：３０頃の状況見たことないんだろ。
１１：３０前の時点ですでにシャッターは半開きで店の中の電気もついていて中で準備してる
のが分かる。それで臨時休業になるときは奥さんがわざわざ出てきて謝りながらお詫びのチャー
シューを配る。ずる休みのためにわざわざそんなことすると思うか？ただ休みたいだけなら最初
からシャッター全閉にして臨時休業の貼り紙貼っておけばいいだけだろが。

そういえば、>>247 にも見たこともないくせに定食屋失敗とか書いてるバカもいたな。それと
もあれもお前か？

多分、評判を聞いて行ってみたら臨時休業で食べられなかったことがあって、それを逆恨みして
粘着して叩いているんだろうな。可哀想な奴ｗ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 17:45:27 ID:x/zsG77a

一本気のラーメンは大好きだったが定食の唐揚げはスーパーで買ったような出来栄えでイマイチだったなー。
あれなら近所の居酒屋の唐揚げの方がよっぽど旨い。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 18:03:52 ID:uwddFSiF

>>256

まあ俺にはどっちでのいいんだが、ラーメンのスープってのはそんなにちょくちょく失敗するほど
調理が難しいのか？　そこら辺がどうも腑に落ちないのだが。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 18:44:02 ID:6y5z8kB6

>>258
同意。腐りかけやクソみたいな鶏肉を使って失敗するならまだしも
そこそこいい鶏を使って失敗する方がおかしい。

寝坊して仕込みするのを忘れたとかじゃないのか？
とにかくアレをズル休みと思えない奴は幸せなヤツだ。

深夜のTVショッピングで限定販売って聞くと急に欲しくなったり
コンビニでジュース買う時最後の一本のジュースを選んじゃうタイプだな。
今回もせいぜい移転先をじらされて待ってなさい。

260 ：257：2007/04/20(金) 18:44:54 ID:x/zsG77a

>>258
俺もそこまでの気の入れようだからと期待して食ったあの唐揚げにすごくギャップを感じたよ。
和食の職人の前にラーメンの職人だったって事かな。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 19:03:35 ID:I8xxVCHu

>>258
失敗と言ったってすごい高いレベルでの話だと思うよ。あそこのスープは徹底的に雑味を取り除いて
すごくサッパリしているのにそれでいて旨味はしっかり出ている優れもの。サッパリしているだけな
らめずらしくないけど、サッパリしていて味も素っ気もないみたいなのも多いが一本気のは違う。
そういうスープを取るために少しでも雑味が出てしまったり旨味が十分に出なかったりしたら客には
出せないというこだわりなんじゃないかな？多分失敗と言ってるスープだってかなり美味しいはずだが
店主の料理人としてのこだわりが少しでも不十分な点があると臨時休業にさせているんだと思う。

>>254や>>247みたく店の実際の姿をきちんと見もせずに平気で適当なことを書くような感覚の
奴らにはあの繊細な旨さは理解できないんじゃないかな？まぁ、せいぜい花月にでも通ってればいい
んじゃない？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 20:07:01 ID:wAt4FC5I

「信者」と書いて「儲」と読む。
一本気っていいお客さんが多いですな。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 21:05:13 ID:T6c02inf

漢字憶えられない馬鹿の次は
漢字ウンチク親父かw
お前ら肝心のラーメンの味の話しろよ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 23:01:27 ID:791mZykc

一本気は改装中なの？
それとも粒れた？？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 03:32:27 ID:EZwW8MAt

>>261
にしても同じこと何年もやってて失敗するのはヘタクソだろ。
それに成功したスープ食った時もたしかにスゲー美味いと思ったが
そこまで失敗しまくるような繊細な味とは思わんだが…

それにこだわりって言っても
他県に出店したとき、本店で自分以外のヤツにラーメン作らせる人でしょ？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 07:57:42 ID:JLsCIzby

>>265
>にしても同じこと何年もやってて失敗するのはヘタクソだろ。

天然素材のみでダシを取ろうとすると素材の個体差があるから同じ分量・配分でもいつも同じ味には
ならないよね。高級料理店とかみたく高額な材料ばかり使えば天然素材のみでも一定の安定が期待で
きるかもしれないけど一杯６８０円のラーメンだと特級品の材料ばかりつかうということもできない
からブレも出やすいんじゃないかな？

いっそ、ぜんやみたいにスープは丁寧に作るけれども味を調えるために少量の化調も使うスタイルに
すれば味の安定ははかれるんだろうけど、それをしないのが一本気のこだわりなんだと思う。どちら
がいいのかは一概には言えないと思う。

>他県に出店したとき、本店で自分以外のヤツにラーメン作らせる人でしょ？

こだわりの料理店だって弟子を育てて弟子に作らせるのは別に珍しいことじゃないじゃん？毎日新幹線
で行ったり来たりしないとあかんの？支店は作っちゃいけないのか？料理人の世界ってむしろどんな弟
子を育てられるかというのもその料理人の評価の大きなポイントになる世界だと思うけどな。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 17:27:53 ID:LieZ5whV

本日内装壊してましたな、一本気。

歩いていけたのが嬉しかったんだが・・・。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/22(日) 14:31:29 ID:cF04ueZ4

ケン軒有名店ってことで行ったのに…なんだあれ…。

特に旨みもないし、餃子も×。

ついでに親父の接客悪いし。

店内ガラガラの意味が良く分かりました。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/22(日) 17:34:54 ID:mVtnKR2b

はつがい行ってきた。つけ麺食べたんだが開店当初とはまったくの別物になってたぞ。
スープが鰹を前面に押し出した感じになって、麺はまさにうどんｗｗｗ
なかなか良い感じに進化してきたけど、一緒に行った女にはつけ麺がうどんみたいな食感で不評だった・・・

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 11:29:12 ID:pu2tk5Us

ケン軒おいしくないよね･･･。

>>224
背脂チャッチャのしつこい系（コラーゲン系）が好きなので、脂っこいのが
ダメと言われると･･･。池袋だと「ばんから」「無敵屋」、巣鴨の「千石自慢ラーメン」あたりが
個人的に好きなので。最近の流行とはあってないのかな。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 20:54:16 ID:GSAKW4q4

>>270
オレはわざわざ無敵屋に並びに行くなら、はましょうで十分だな。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 23:06:51 ID:2mLFi0Y4

ケン軒はブレある。オヤジはねえ、昔の石神本読んでみてね。
おもしろいこと書いてあるから、って入手不可能か。

一本気の夜の部は行列してたよ。知りもしないのに批判するのは止めようね。
あの味噌汁は他では味わえない美味。

山猫の定食食べてみたいなあ。あったらの話だけど。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 00:05:26 ID:PSM9t+Ub

>>272
よく平気でそんな嘘がつけるな・・・
前のマンションに住んでるが夜の行列なんて一回も見たことないぞ。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 00:35:07 ID:lqqNq+LS

>> あの味噌汁は他では味わえない美味

ﾜﾛｽ

スープ絶品信者の次は味噌汁と来たか　ｗ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 06:06:51 ID:dIUOzoWd

>>273
>よく平気でそんな嘘がつけるな・・・

一本気、実際に行ったことのある人は定食屋のみの時にも昼も夜も行列できてたって書いてますね
味噌汁が美味いとも書いてる

http://u.tabelog.com/buu/r/rvwdtl/43100/

一体どっちが嘘つきなんですかね？

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 07:19:30 ID:2tnaBTTy

個人情報を自ら漏らすバカはいない罠。

ケン軒は自分のラーメンをうまいと思ってないらしい。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 08:16:44 ID:2fOgJfuf

俺が行ったときも中で５人、表で５人待ちくらいの行列だったよ。定食屋一本気。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 09:22:10 ID:jbzaO2im

>>275
列とかどうでもいいが、そのリンク先の記事読んでみたら
定食の方は
肉が薄いだのメシが硬いだの味噌汁はしょっぱいだの
ラーメンファンが無理やり定食食ってるみたいで
あんま美味そうに書かれてないなぁ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 09:25:15 ID:D/8TPPve

一本気の詳しい話は一本気専用スレでどうぞ。

一本気ﾏﾝｾｰが来ると煽りも一緒に連れてきちゃうからなぁ…。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 10:45:39 ID:lqqNq+LS

バリバリって夕方からなんでしょ？　脂少な目とか注文できるの？
醤油で脂っぽいとかｶｷｺあったからとりあえず質問。　ジャンクっぽくて
１本偽より好きだな。　

あと柳瀬川の方に健康ラーメンとかあったけど、まだやってるの？

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 11:20:56 ID:4oUnz7Ie

見た目は脂っぽいけどそんなことないよ、むしろあっさりしてる。
少なめ注文ができるかはわからん。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 16:30:38 ID:NhHH03tD

>>280
俺も前に食った時脂っぽいって思ったよ。
スープ冷めにくくする為なのかは分からないけど、醤油にしてはいっぱい浮いてる。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 21:05:18 ID:rqk+wsxg

>>279
一本気ネタがなくなると、途端に過疎スレになるぞ？
うえだもぜんやも専用スレあるしな。

ところで、百歩って話題にもならんな。
オレも食いに行こうと思わないんだけど････。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 23:23:20 ID:QMme1Av8

この辺のラーメン屋のレベルははっきり言って低いですよね。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 23:48:59 ID:jbzaO2im

>>283
過疎スレ防止？なんだそりゃ。
「あそこはラーメン屋つうか停職中の定食屋だ。帰れ」って荒らされてほしいのか？

百歩＝一本木と同じくらいスープがしょっぱい。海水並みの塩分。
もちろん俺としては断然数万倍も一本木の方が美味いと思うが
なぜかウチの嫁は「百歩の方が一本気よりも好き」だなんて抜かしやがる。マジかよ。

一本木が百歩ごときに劣る理由は
「混んでる割に味がラーメンらしくないからヤダ。ぜんやだったら並ぶ。」だそうな。ふざけやがって。
俺としては支那そばやつみれそばだけでなく一度あの美味しいつけ麺を嫁に食って欲しかった。

しかし百歩って何気に女どもに支持されてんなー。知り合いの女の子達もみんな百歩好きだし。
高菜とか辛いのが好きなんかな。ホント世の中わけわかんね。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 23:49:31 ID:lqqNq+LS

ラーメンにレベルなんて無いんだよ。　食って美味くて安けりゃいいだけ。

上に専門家気取りがいるみたいだがｗ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 23:52:55 ID:8545mGDi

　　　　 ∧＿∧
　　　　（　・３・）
　　　 ⊂|､, 　つ
　ｷｭｯ　（（, 　 |つ
　　　　　| | 　ﾉ
　　　　（.（＿）

ｾﾝﾓﾝｶｷﾄﾞﾘｶﾞﾂﾄﾞｳﾊﾞｼｮﾃﾞｽ　ｺﾉｲﾀﾊ　

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 02:40:05 ID:5XVsYw7o

今は亡きわっかやま亭の親父はよくアコムで金を借りてるよ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 08:15:05 ID:7s1fx4Qu

>食って美味くて安けりゃいいだけ
そんな店どこにあるんだ。脳内はどうでもいいから教えてクレ。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 08:39:13 ID:ugcDjskV

俺はらーめんのレベルが10以上の店にしか行かないよ。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 10:16:36 ID:ermEc7AZ

なんか妙な一本木信者がいるね。
こだわりの為に満足いく味にならないと店を休むとか、
料理漫画の見すぎじゃね？
ラーメンを持ち上げるサブカルチャーにハマりすぎです。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 10:21:07 ID:uBElQgKH

>>291
一本気はそれで経営が成り立ってるんだからそれはそれでいいんだよ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 12:11:21 ID:keJ0s4Wu

>>289
そういう店は自分で探すもんだ。　嗜好は人それぞれだからな。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 13:12:17 ID:hQgXgoG8

一本気信者より、アンチ一本気がいちいちうざいと思う

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 13:21:11 ID:keJ0s4Wu

>>294
一本気を異常に持ち上げて絶賛するからアンチが出てくるんじゃないか？
あそこは普通のラーメンだよ。　

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 20:59:45 ID:LjKI8nII

>>295
＞あそこは普通のラーメンだよ。

どこがだよ！？ちゃんと食ったことあるのか？
普通のラーメンを作るんならあんなに休まない。
あれは店主が化調を一切いれず、鶏を厳選しつくし、常人ではありえないような繊細な
下ごしらえを精魂込めてやろうと思いながらまたまた寝過ごして
最終的になんにも下ごしらえできずに休業しちゃう全国でも稀に見る気合の空回りした
すばらしい奇跡のラーメン。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 22:03:40 ID:keJ0s4Wu

あんたグルメ漫画の見すぎじゃないの？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 22:12:10 ID:m4KLz47b

>>297
あんたは漫画じゃない本も読んだ方がいいな･･･。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 01:37:23 ID:DHw6iccX

>>297
漫画や本を読む前に文章を最後まで読みきる集中力を養った方がいいな…

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 02:34:15 ID:l+FWxgwf

流れぶった切ってスマンが
このスレのエリアでつけ麺のうまい店ってある？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 06:31:25 ID:DHw6iccX

>>300スープ割りをしたら不味くなるが、はつがい

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 06:51:12 ID:zl6tKatX

ケン軒のつけ麺チャレンジした人いる？

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 07:44:24 ID:l/tFzbPf

>>300
期待してると思いますが、大勝軒かはつがいしかありません。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 20:21:23 ID:lozc3C9h

風の子にもなかったっけ？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 21:01:23 ID:DBYtQGHv

つけ麺、福虎もあるけど、2ちゃんの評価低いんだよね。
ｱﾃｸｼは好きです。ただ麺の具合の日差変動大きいかも…

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 17:34:43 ID:wIwnn9iD

29: 魔人ブウ*
一応プロのラーメン評論家（雑誌などでレビューを書いてお金をもらう）ですが、
このあたりのお店の評価は下の一覧みたいな感じ。
若干の漏れはありますが、ほぼ網羅しているはずです。
志木、新座界隈では大黒家、うえだ、ぜんや、いしずえ、華といったところがお勧めですが、
わざわざ家系の大黒家を食べることもないでしょうし、また行列店のぜんやに行くのも大変です。
味が安定していないこともあってぜんやもお勧めできません。
となるとうえだ、いしずえ、華あたりになりますが、華は麺固めで注文しないと外れることがあります。
また、うえだは油断していると物凄くこってりしたラーメンを注文してしまい、
「こんなの食べられない～」という事態になることもあります。
かなり通いこまないと自分にフィットしたラーメンは見つけられません。

と、消去していくと、安心して誰にでも勧められるのはいしずえということになります。
ただし、味噌だけは駄目です。

新座
わっしょい　1.5
たつ兄ラーメン　1.0
山小屋　1.0
大黒家　4.0
http://u.tabelog.com/buu/r/rvwdtl/117634/
バリバリラーメン　1.5
江川亭新座店　1.5
ぜんや　4.0
http://u.tabelog.com/buu/r/rvwdtl/12827/

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 17:36:35 ID:wIwnn9iD

志木
さくら　1.5
うえだ　4.5
http://u.tabelog.com/buu/r/rvwdtl/13054/
かかし屋　2.5
天空軒　1.0
クロベー　1.5
王蘭　1.0
にぼしらーめん時代屋　2.0
ケン軒　1.0
いしずえ　4.0
http://r.tabelog.com/saitama/rvwdtl/13051/

柳瀬川
華　3.5
http://u.tabelog.com/buu/r/rvwdtl/35560/

ふじみ野
岡ちゃんラーメン　1.5

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 17:37:08 ID:wIwnn9iD

鶴瀬
凪　2.5

朝霞
TATSUYA 1.5
はつがい　1.0
百歩　2.0
山猫軒　2.0
一本気（休業）　5.0
風の子　5.0
昆布森　1.0
福寅　1.0
はましょう　1.5
大勝軒　1.0

プロに言わせりゃ、ここらじゃ風の子が一番らしいぞ･･･。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 22:26:27 ID:ktvM61ER

ぜんぜん納得いかない評価だな。ぜんやといしずえが同じ4.0ってどう見てもいしずえのえこひいき
味噌だけどころか、ほかのもぜんぜんありきたりでまだまだお勉強中のレベル。2.5がいいとこ。

でもぜんやが味が安定してないとか言ってたり、とっくにどっかに移転したわっしょいなんて未だに
入れてるとこみるとかなり古い評価なんじゃない？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 23:16:20 ID:qB7A43i9

まぁラーメン食ってレポート書いて金もらってるんだから、>>309や俺なんかより舌は確かなんじゃないかな？

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 07:24:48 ID:7488m0zf

しかし、百歩、山猫が2って時点で参考にならね。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 08:31:13 ID:Ej7cWxHi

>>306-311
プロってスゲー。ぜんや（4.0）いしずえ（4.0）を抑えて　
風の子（5.0）やうえだ（4.5）の方が美味いって評価出すのか。
デラマイッタ。

ラーメン評論家って毎日当たり前のように美味いラーメン食ってて飽きるせいか
風の子みたいに極端にモッテリした味か
一本木のようにしょっぱくても健康志向な店に弱い人多いよね。
あとうえだみたいに奇をてらった変化球店にもめっぽう弱いと思う。

昔と違ってこんだけネットが普及してる今
俺のようにたまにラーメンを食いに行って「美味い！」と思える店を探したい場合
ラーメンを数千杯食い続ける一人の専門家の意見より
ラーメンを週一ぐらいのペースで食う人間達の数千件分の意見の方が参考になるなと思ったよ。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 09:49:03 ID:Ej7cWxHi

魔人ブウ*のラーメンデータベース
ttp://www.netlaputa.ne.jp/~buu/
にいたっては１３点満点で

一本木１０点
風の子９点
うえだ７点
いしずえ６点
ぜんや５点

もうワケわかんね。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 10:05:07 ID:Qt5mEIjt

>>311
いや、はつがいと大勝軒１．０ってのは非常に適切だと俺は思うがな。ｗ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 10:15:57 ID:nLCnYHue

ぜんや、９９年と０４年の２回行っただけで味が安定しないとか言ってるのか？
こんなのデータベースでも評論でもなくてただのヲタの食べ歩き日記じゃん

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 20:04:28 ID:eS4Q1thN

はつがいの麺くどくなった？
水餃子は安くていいね。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 22:04:02 ID:Vf22Piy9

>>302
ﾉｼ
一言でいうと量が多いｗ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 23:34:30 ID:yF0/EwlE

魔人ブウって何者だ？
別にはつがいファンでもないけど、魔人ブウのレポ読んだら
「たまねぎが半生」って書いてあった。
普通「さらしたまねぎ」とか言わないか？
半生って表現は初めて聞いた。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/28(土) 23:36:36 ID:yF0/EwlE

レポート書いて金もらってるって所が引っ掛かるな。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/29(日) 00:54:44 ID:X3OYDDzt

>316
ギョーザは食ったことねえな。
チャーシュー丼は甘ったるくて激マズなのは確認。
あいかわらず、ラーメンはコクがなくて、ただ煮干等の味がするだけ。
でも多少味濃くしたかな？
もう興味本位でもいかね。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/29(日) 01:22:09 ID:5ykTykT9

>>318

ttp://www.netlaputa.ne.jp/~buu/whosbuu.html

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/29(日) 13:29:23 ID:nsqH4aCA

>>321 ありがとう。
プロフィール見たよ。口八丁で転々と職を変えてるようだが
「数ある趣味の一つとしてラーメン評論家もやっちゃいました。」
と言ってる人という認識でいいのか？

こんなヤツと「ラーメン四天王」を組んだ大崎や北島も底が浅い。

しかし固麺好きでニンニク（保存料入）嫌いか。
一本木や頑固系を推して、二郎を食わない理由がわかったよ。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/30(月) 18:05:14 ID:N7FtYy59

はつがい評判悪いみたいだな。
最近知って興味あったんだけど、やめとくｗ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 09:24:34 ID:ZE/P4zr0

>323
近くなら逝ってもいいんでね？とりあえずは。
まずいってわけでないし。
それより、ラーメン鑑定団で最近出た☆3のうさぎやってどうなんだろね。
http://smz.que.jp/ramen/saitama2/usagiya.htm
同じ魚介系つけめんうまいらしいが。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 10:02:31 ID:stblWfWh

>>323
はつがいは和風（魚介系）苦手ならやめたほうがいい。逆に好きなら行っても後悔はしないかな…
ちなみにつけ麺の話ね。sage

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 13:40:03 ID:/OudX3Zj

つけ麺はラーメンと比べると損した感じで食わない。
スープ飲めないし、割り下がゆで汁だし。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 18:29:20 ID:NAirvP5V

割スープがつけめんと一緒にでてきたけど、冷めるっちゅー話

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 18:34:13 ID:Weo32yhr

結局、旨い不味いも自分も好みでしょ・・それが万人受けするかしないか・・だけ！

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 19:37:18 ID:3LuKxihU

風の子は、エビ出汁のラーメンがおいしかったよ。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 23:09:37 ID:Q5AoLgw9

>>329
どんなに腹が減ってても
正直あそこのラーメン残り汁おじやは食う気になれん。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 00:36:11 ID:+NHtZOhK

>結局、旨い不味いも自分も好みでしょ・
それ言ってたら、2ch自体の多くのスレが意味なくなるｗ。
そういう考えの人はミクシあたりでがんばって欲しい。・

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 10:31:08 ID:/qxr/vab

>>331
そそ、だからTVのラーメンランキングなんて愚の骨頂

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 00:06:24 ID:cSnhpBCQ

＞結局旨い不味いも自分も好みでしょ・・それが万人受けするかしないか・・だけ！

好みは人それぞれだろうが、万人受けしない時点で、かなり味覚がずれてると思っていい。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 11:48:10 ID:ZihP+kWN

年とってくると、背脂、ラードたっぷりラーメンより魚介系油少な目のあっさりしたラーメンの方が好みになる。
味覚の問題ではない。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 13:23:29 ID:OTmuvK1s

>>333
だからそれでいいんじゃない？味覚がずれてても自分で気づいてればいいんだよ。
みんなと違うのがそんなに不安？

飲食店やるには向いてないかも知んないけど
そういう人達が新しい味やメニューを考案してくれそうだし。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 14:52:40 ID:ZihP+kWN

>>334
味覚とか訳わからんこと言ってるが、年とってくれば背脂、ラード沢山のラーメンは
あまり食いたいとは思わなくなる。　食欲旺盛な若い連中とか、体力を使う労働者は逆
にあっさりしたラーメンでは物足りないだろう。　ラーメン順位を決めるならカテゴリーを
分けて、サンプル抽出も年代を均等に、男女も混合で均等にしないと正しい評価は
出ない。

337 ：木川泰宏：2007/05/04(金) 00:03:19 ID:b7MYFn/E

埼玉県飯能市にある飯能整形外科
飯能整形外科　院長　木川泰宏の華麗なる経歴
平成４年　帝京大学を親の金で卒業
（帝京大学は医学部の中でも受験偏差値は最低レベルで学費は最高レベルで計五千万円にものぼる
まさに金で医師免許を買うための大学）
平成１３年　日本整形外科学会専門医も持たず開業
（勉強することはだめなのね）（土地と建物はこれまた親の金によるもの）
平成１８年９月　整形外科専門医を持たない医師による手術の被害者１０００人突破

その後医師の人数を規定以下に減らし利益増幅を図る
外来の待ち時間は膨大なものとなり、何時間待っても順番が来ないこともしばしば
飯能整形外科
http://www.taiichikai.com/
院長　木川泰宏
http://www.taiichikai.com/img/200x40.gif

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 01:51:08 ID:bwAb9CxC

連続で埼玉のラ板に曝してるな
なんかあったの　曝しだけ　喰我はHPも封鎖してるし

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 07:58:29 ID:A9wVRxQl

>>334
ラーメンやめてそばかうどんにすれば？

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 03:50:53 ID:JoEtQQjD

ラーメン屋は当然商売だから、需要層かんがえれば
こってりが主流になるのはしかない。
あっさり系はよほど旨くないとね。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 13:58:57 ID:9f4Fb1/r

うまいラーメン屋　松里

ってホントに旨いの？

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 00:39:16 ID:8fzNxnO9

和光の屋台屋がうまいよ！背油たっぷりで

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 09:34:34 ID:ggpQPMzv

背脂は遠慮しとくよ。　コレステロールと中性脂肪がまた増えそうだ。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 02:02:19 ID:PEkCcb2A

>343
ラーメンやめてそばかうどんにすれば？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 19:42:18 ID:nvveb1Mr

山猫混んでるよ～

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 14:48:14 ID:+GrKO6xx

>>345
あれでうまいと思える幸せな人たちがいるんだな…。

それとも、ひょっとしてうまくなったとか？
開店直後に行って、イマイチだったからそれ以降行ってないんだが。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 15:16:42 ID:TMchoj5F

元々発展途上な感じだったし化ける可能性はありかな

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 16:07:23 ID:+GrKO6xx

>>347
発展途上っていうか、あのころはそこらのチェーン店の方がうまかったからなぁ。
出汁の利いてない中途半端なスープなら、課長で味を調えてくれた方がよっぽどうれしい。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 17:57:51 ID:1STVgj6/

山猫混んでるの？俺も開店当時行ってｼｮﾎﾞｰﾝってなったくちだからなぁ…
まぁ騙されたと思って行ってみるか。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 18:09:48 ID:COgrIjdz

昼はわからんけど、夜の７時ごろは混んでたよ。　それ以降はわからん。
一本気は潰れたし、大勝軒は昼オンリーだから混むんじゃないの。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/14(月) 17:45:46 ID:n4Z1e6H9

久々に王蘭の坦々麺食いたい

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 04:28:01 ID:3sD5e6qZ

やっぱ強麺食いたいが、遠杉。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 06:49:22 ID:qdMUuWgt

一本気の店舗がみずほ台辺りになるらしいね。
近いからたまに行ってたけど、みずほ台になるんだったらもう行かないな。
さよなら一本気…

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 13:21:50 ID:Z3KmcoH5

>>65
どうなった？五月いっぱい入院してて行けないけど…

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 23:59:00 ID:H95Y0HxX

さくらの角煮がなくなってた～
あれウマかったのに　まあこれからも行くけどね
一番近いし

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 08:07:57 ID:hvosIYrO

安くなったのか？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 08:10:59 ID:R5gQ49AY

この辺に家系の店は無いのかな？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 08:35:35 ID:e14B60U4

>>357
近場で家系なら新座のロヂャース駐車場のトコに大黒家がありますよ。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 08:38:33 ID:hvosIYrO

>>358
麺、脂、味の調整はお願いできるのかい？　

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 09:07:52 ID:e14B60U4

>>359
開店当初は調整やってくれるような張り紙あった気がします。
最近は張り紙あったかわかりません。
でも調整はやってくれそうな感じの優しそうな方ですよ。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 09:18:56 ID:R5gQ49AY

>>358
ありがとう！今度行ってみます。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 09:47:59 ID:e14B60U4

>>361
ただ、大黒家さんは麺が家系御用達の酒井製麺ではない太麺でした。
個人的には、たまには酒井製麺以外もアリかなって思いました。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/19(土) 01:11:20 ID:NGucqvTJ

>362
調べてみたら長多屋製麺だそう。
>大黒家さんは
家系の味には間違いないが、薄い。コクが。チャーシューｲﾏｲﾁ。
てなわけで一回逝ったきりだが、最近はどう？

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/19(土) 10:05:56 ID:+8llLN5M

>>363
この手の店の基本的な食べ方は、豆板醤とニンニクをてんこ盛りに入れて食べるんだよ。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 12:54:02 ID:1yLQetDZ

今久々に気が向いたから山猫行ってみたら休みだった…。
最近ちょこちょこ休むの？それとも潰（ry

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 13:53:03 ID:Sc5eOdrg

猫は月曜がお休み。　

今日のお休みは一本気が無くなったから手抜きしたんでねの？
それでどこに行ったのよ？

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 14:48:46 ID:1yLQetDZ

>>366
大勝軒っていう気分じゃなかったから、百歩っていう朝霞駅に新しくできたところに行ってみた。

健康を意識したらーめんみたいだったけど、薄味のとんこつだった。
好みじゃないんで裏目でした…。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 17:07:41 ID:Sc5eOdrg

>>367
それなら猫に似たうえだの醤油でも行けばよかったのに。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 17:09:08 ID:Sc5eOdrg

一度バリバリの醤油を食ってみたいんだが、あそこは土日も夜間営業なのかい？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 21:16:40 ID:WK94QVXP

うん、夜のみ。で、日曜は休みな。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 21:38:24 ID:Sc5eOdrg

昼のみってのも時間とりずらいけど、夜のみってのも不便だなあ・・・

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 07:58:22 ID:oH1M2HEU

最近朝霞台に引っ越してきたんだが、朝霞台もしくは志木あたりで太麺を出してる店があったら教えてもらいたい…

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 09:32:21 ID:hEy63WEK

大勝軒が太麺。　　美味いか否かの話は別。　俺はいかない。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 12:39:49 ID:oH1M2HEU

>>373
出来ればつけめんのスープが酸っぱくないのがいいかなぁ～。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 12:58:10 ID:6p5mqOKs

>>372
うえだには二郎インスパイア風の太麺メニューがあるよ。
つけ麺あったかどうかわかんないけど

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 13:10:16 ID:hEy63WEK

>>374
漬け麺なんて中途半端な食べ方しないでラーメンにしなさいよ。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 17:09:30 ID:oH1M2HEU

>>375
その店ってどこ？

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 21:22:51 ID:6p5mqOKs

>>377
ほい
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~kunisura/ueda/ueda.html
↓あと公式ＨＰ
ttp://www9.plala.or.jp/kikkazan/

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 22:00:37 ID:hEy63WEK

>>377
こってりが好きなら裏メニュ頼め。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/25(金) 10:05:46 ID:saaYPtpT

うえだってまだ行列できたりしてますか？あとお薦めは何ですか？じぶん味が濃い方が好みです。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/25(金) 16:18:12 ID:lSR9QLRm

>>380
特濃ラーメンお勧め。　スープがライトかハードかと聞かれるから、スーパーハードと頼め。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/25(金) 16:19:40 ID:Ee3RKvxI

【ＴＢＳ毎日新聞の在日朝鮮人化を危惧する】（最近特に朝日よりも反日的）

◆中韓の靖国参拝に関する声明を神の啓示のごとく報道し、他国の内政干渉を認めてしまう毎日新聞グループを日本人として憂慮する。
◆自民党、加藤元幹事長をTBS毎日は英雄化。
それは加藤の主張を徹底的に美化し、加藤を報道番組に長時間露出させることによって世論誘導。TBSはメディアを私物化するな。
そのTBSの異様な執着振りは、ロシアの警備艇に日本人船員が射殺されても加藤氏の実家炎上をトップニュースにすることにも現れているではないか。まるで赤坂のTBSが焼き討ちされたかのような報道である。
◆筑紫哲也(朝鮮血脈)がキャスターを務める「ニュース23」では韓国美化報道の中で、テロである拉致が軽視されるのはなぜか？
それを考えたときに毎日新聞の軽薄な反日姿勢が透けて見える。つまりＴＢＳ毎日新聞グループは中韓の内政干渉を利用しているにすぎない。とうてい公正な報道機関のすることではない。
◆上述と連動するがＴＢＳ毎日が公正な報道機関ならばボクシングの亀田一家の試合であれ程まで歪んだ番組作りをするだろうか。
亀田親子が外国人の対戦相手を不道徳な手段で侮辱しても、TBSは亀田一家を家族愛の塊として美化している。その報道姿勢は明らかに意図的で、中韓を美化して我々視聴者を誘導する姿勢に通じるものがあり、不気味である。
それから世界戦でのジャッジに対する裏工作が疑われても仕方あるまい。
◆ＴＢＳ・毎日新聞グループの主張する日中韓の平和とは、
日本が中韓に歴史問題で譲歩し我々の血税から毎年多額の援助を今後も続けて中韓のご機嫌うかがいをとること以外の弱腰の内容でしかない。つまりTBSは赤坂（もともと在日が多数居住）の地において朝鮮人化しているのである。
◆そしてＴＢＳは中国共産党の宣伝機関に成り下がった。
最近TBSはそのニュース番組の中でチベット鉄道のノドカな風景を放送しつつ、「中国はこれだけの経済貢献をしているのだ」と言うふうなコメントをつける。
しかしこれはとんでもない話である。ダライラマを事実上の国主とする仏教国を共産党軍の蛮行によって侵略したのである。銃弾に倒れた僧侶は南京大虐殺に匹敵すると思われる。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/25(金) 17:58:38 ID:X9ctRRx1

>>380=>>372なら
茹で時間に15分もかかるという、うどんをも思わせる極太麺鬼麺王か
茹で時間に20分かかる辛鬼つけめんじゃないか？

384 ：380：2007/05/25(金) 18:57:28 ID:izP93RME

>>381
レスどうもです。
>>383
>>372さんではありません。鬼面王もしくは特濃いってみます。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/26(土) 00:10:19 ID:w5oV39kh

うえだは専用スレも有る
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134160970/

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 13:58:46 ID:BaaKYVRJ

>>385
サンクス。あったんだ。知らんかったｗ

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 15:28:17 ID:MCggKxrK

開店以来一度行ったきりの山猫に行ってきた。また濃厚つけ麺食したんが、スープは少し味濃くしたね。
麺はかなり美味くなってた。プリプリで何とも言えない触感。
二つダメ出しがあるんだが一つは湯切りほとんどしないwお椀の下に水溜まり杉…
もう一つはつけ麺の汁。特盛り頼んだら食べ終わる頃に汁がほとんどなくなってた。
はつがいよりは美味いつけ麺出せるようになったかな！ってレベル。また少ししたら行ってみよう…

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 15:37:51 ID:GEtn4Gsg

猫は最近客が入ってる。　大勝軒は夕方商売をする日が多くなった＝客が昼に入ってない。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 19:21:09 ID:sH1dpt31

最近話題の猫行って来た。
普通の方のチャーシュー麺を食べたんだが、
なんか一言で表現出来ない不思議なラーメンだね。
まず感じたのは塩気の薄さ。一口食べて薄い？てのが第一印象。
次に甘さ、妙な甘さがあって、それが醤油の存在を消してる。
チャーシューは美味しいと思うけどパサパサ系の為か最後は飽きてきた。
連れは濃厚チャーシュー麺だったけど、やはり薄いし飽きると漏らしていた。
途中で味を変えたくなったのだが胡椒しかない。
もし餃子がメニューにあって、醤油がテーブルにあれば、
間違いなくコッソリ投入したと思う。
味濃い目が出来るのであればたまに行くかな。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 21:01:22 ID:bE+2g9IN

>>387
俺が開店間もない頃食い行った時には、つけ麺に具があんまりなかったけど、その辺は変わらず？
当時はなんか金額の割に満足感が少なかったから（味含む）

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 21:06:09 ID:ytHYtUy6

山猫は結局自己満足の域を出ていない

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/27(日) 21:29:48 ID:MCggKxrK

>>390
開店当初よりメンマの量が結構増えてた。
あとチャーシューは美味いんだが量が少ないのは相変わらず。今の倍くらい入れても良いくらい…
開店当初は入っていなかった細かく刻んだネギが入ってた。
700円だからまだ許せるがあれが800円になると高く感じる。たぶん適性価格は650円くらいがいいと思うんだけどなぁ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 08:51:10 ID:l41drIZI

>>387
行ってみたいんですが、お店どこにあるんでしょう？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 09:16:16 ID:7O4fAmTC

>>392
ラーメン値上げしたのか？

>>393
旧一本気と大勝軒のある道の宮戸交番方向。

猫は濃い味に慣れた人向きではないと思う。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 10:37:28 ID:hK6UyhTD

>>394
すいません。濃厚つけ麺の話です。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 18:44:46 ID:dFzF4Hvs

その濃厚つけ麺の味が薄いってんだろ。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/29(火) 14:28:06 ID:QdMWzlW3

クロベーがこってりなんだろ。　マヨネーズで慣らされてる連中はラードたっぷり
背脂たっぷり、化学調味料多めのお店がいいんじゃないか。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/30(水) 19:00:48 ID:+i0C7WB/

和光の屋台屋
駐車場ないのな

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/30(水) 19:37:08 ID:1BywMnSm

ヒロミのサインあるよな

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/30(水) 20:24:08 ID:o+xQgTDu

>>399
芸能人のサイン。　それは基本だろｗ　

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 23:47:17 ID:r7IWruQn

華とかいうラーメン屋、つぶれたみたい

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 23:51:23 ID:2SL0UcZ8

>>401
そういや最近店開けてないみたいだけど・・・。

ってか潰れたのは隣の駄菓子屋じゃないか？貸し店舗の表示がしてあった。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 14:57:29 ID:jSXZA+Dh

昨日ケン軒行ったら閉まってた。雷のせいかな？
仕方ないから立教前の花月に行ってみた。2度目だったけど相変わらずのギロンギロンで参った。
麺も旨くないのに大盛150円とか高すぎ。

まぁチェーン店に期待して入った時点で間違いだったのかも。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 15:26:18 ID:o2uXSXYf

>>401
オヤジが駄目だったな。　華のオヤジ。　
ラーメンもインパクト無かったし。（醤油）　

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 15:27:59 ID:o2uXSXYf

>>403
メンケンに行ってやればよかったのに。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 21:57:54 ID:s7DkSr0g

メンケン行くなら「いしずえ」に行ってみそ！

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 22:00:30 ID:bCGZRQIl

そういえば双六ってまだ存在してるんかな？
塩ラーメンが割とよかった

408 ：402：2007/06/01(金) 23:06:30 ID:3wj7/AOW

華潰れてました。>>401さん失敬。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 23:08:57 ID:/saCY1qE

>>407
移転とか何とかどっかで見た。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 23:19:53 ID:LBBjvF2Q

華なら土曜日には営業してたぞ
本当に潰れてたなら構わないけどフザケテ書いてたら
営業妨害にとられるぞ。気をつけろ
まぁ、あのオヤジの態度の悪さは一度味わってほしい
潰れてないなら是非

411 ：402：2007/06/01(金) 23:28:34 ID:3wj7/AOW

>>410
昨日営業してませんでしたし、今日も営業していませんでした。
らーめんの旗も毎日出てたはずなのに、ここ２日出てません。
華の前の道を通勤で使ってるので間違いはありません。
はしかとかで長期休業してたら間違いかもｗ

412 ：410：2007/06/01(金) 23:43:20 ID:LBBjvF2Q

>>411
何気に理解しました
でも、本当に閉店したのかは近いうちにわかる
それまでは潰れたってのは止めよう！

華には何度も行ったことがあるんですか？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 09:10:01 ID:YKYURD9v

オヤジが入れ替われば行ってもいいんだがな。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 11:49:57 ID:7yMIBmd7

今久々に朝霞大勝軒並んでる。何で待つ席付近がこんなに小便臭いんだ…？
それと食ってる人合わせて店の内外に20人程いるんだが、山猫軒には客が一人も（ry
俺天の邪鬼だから山猫行きたくなってきたwww

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 11:55:34 ID:7yMIBmd7

30人近くなった…。ここってこんなに混む店だったか…

416 ：403：2007/06/02(土) 12:29:53 ID:RoC+LCBU

>>405
前にメンケンに誘導した人？
夜だったからいつも近いところでケン軒ってなってしまう。
メンケンも前は夜やってたけど、客の入りが悪いせいか昼しかやってないし。
ってか一回も行ったことないけどｗ

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 16:53:41 ID:YKYURD9v

>>416
じゃあ行ってやれよ。　オヤジ自慢の自家製麺が君の来店を待っている。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 22:49:11 ID:5WlTtkn7

>>414
大勝軒のブランド力は今も健在だね。
それとも一見さん以外であそこに通うような、
舌が可哀想な人って実は結構いるのかな？

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/04(月) 09:10:21 ID:ULN8eQjD

大勝軒はとにかくボリューム派だろ。
ボリューム派なら吉野家に行くのだが。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 10:06:10 ID:FzpbRO/k

数年前からキューのサイト見て埼玉県内を色々食してきたが、
なんか山猫の味と似てる店が思い出せなかったが、
さっきようやく思い出したよ。狭山の火の車だ。あの味が無い（薄い）感じが瓜二つ…

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 11:09:43 ID:PctjdHiG

ネコはズンドウに対して出汁を取る分量が多すぎるんじゃないか？
あと器も小さいし。　あの器は山頭火と同じ。山頭火も名前ばかり
先行して味は普通。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/07(木) 10:08:17 ID:2+DtxVGI

やっぱり華終わったみたい…。全然客入ってなかったからなぁ。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/07(木) 16:07:35 ID:ZAlougie

>>422
自業自得だな。　親父が悪い。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 07:10:39 ID:NuMYkcE8

>>423
同感。あの性格じゃ接客業は無理。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 08:40:45 ID:PeiJdlxC

頑固だけならまだ許せたが、明らかに客を差別してた。
潰れて当然。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 03:55:14 ID:jrvL+efj

さあ、だれか華親父を擁護するやつはいないのか？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 16:53:39 ID:EveYTPXD

>>426
わっかやま亭のおやじ。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 16:54:17 ID:MJ4Zr2nn

アッー！！

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 22:50:06 ID:EveYTPXD

>>428
てめえアッー！！じゃねえだろが！！

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 20:32:21 ID:u7XmDxYv

はつがいつけ麺うまいじゃん！

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 22:48:39 ID:n/7DV6Tn

先日、はつがいいってみた。
普通盛つけ麺300㌘食べてみたけっこうイケるがちっと少なかった大盛にしとくんだった。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 22:54:20 ID:8eJrRwwN

はつがいのつけ麺ってうどんっぽいよね。
汁にもう少し魚介系のインパクトが強いとだいぶ違ってくると思うんだけど・・・

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 23:44:44 ID:QYsiM1tQ

置いてある魚粉全部入れてしまえー、なんてね。
麺の食感は日本そばっぽく感じた。
（断面が手切りっぽかったからかも）

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/11(月) 13:23:47 ID:mOxzGTmA

>>430
ぬるぽ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/11(月) 15:44:42 ID:lM3f7gFd

>>434
がっ

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/12(火) 13:11:05 ID:kdp9nsNH

スープがぬるぽ！！

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/12(火) 21:24:40 ID:KTKKDxUO

大体割るスープ持ってくんの早すぎるだろ？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/13(水) 00:09:08 ID:KlAiWW35

あそこはゆで汁だじょ。　

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/13(水) 01:22:54 ID:BQD6ybgI

あら探しばっかしてる香具師の意見て往々にして役に立たない。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/14(木) 10:45:02 ID:+s1N6zzY

畑中近辺でお勧め有る？

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/14(木) 15:09:35 ID:cEtnl8IQ

昨日久しぶりに朝霞大勝軒行った。
14時くらいで凄く腹減ってたからかもしれないけど、前よりつけ麺が旨く感じた。
麺も茹で置きではなかった。昼の時間帯は分からないけど。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 12:36:43 ID:0YHe+tH+

大勝軒なら山猫に行く。　山猫休みなら、うえだかな。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 15:28:48 ID:mFg4FgdW

山猫はつけ麺の麺だけはかなり美味いと思う。
つけ汁は…。もう少し頑張ってくれないかなぁ。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 07:38:36 ID:I80dOrfu

山猫って、それなりに美味いんだ。今度逝ってみるかな。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 07:55:58 ID:V30tFlk0

親戚のじいさまは、マンリキのラーメン好きだった。
はつ○いのラーメン食わせてやりたかったなぁ…

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 12:19:08 ID:Cs/n/ruT

そういうば万力なんてラーメン屋あったねぇ…。すっかり忘れてたw

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 00:28:55 ID:KY36Ibty

>>426
健康ラーメン華はおいしかった。
オヤジは和の職人だったらしいが、
確かにスープはきれいに漉してあって丁寧な仕事だったように思う。
ちょっと背脂がふってあるところがよい。
パリッとした海苔もうまかった。醤油も味噌もうまかった。
しかし、オヤジの愛想の悪さに、逆に客が気を遣ってしまう。そこが正直疲れた。
でも、常連になってあのオヤジと打ち解けた、という女性の話を聞いたことがあって、
自分の愛想の悪さは自覚してたらしい。
「俺はできないんだよ～・・・」と。
へぇ～なんて思うけど・・
そこそこおいしいかったのに、愛想が悪い分、マイナスになったんじゃないかな。勿体ない。
もっと評価されてよい味ではあったと思う。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 01:16:33 ID:tJqPHqdx

>>447
オレもそう思うが、そういうこと書くと必ず荒れるんだよ、ここはｗｗ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 22:24:59 ID:KY36Ibty

今日チェックしてきたが、やっぱり華は無くなっていた。
まあ、定年退職かもしれんよ・・。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 01:43:23 ID:Ame3+Xiu

わっかやま亭

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 01:53:54 ID:v5w2mcZp

柳瀬川の古本市場近くにあった
健康に良いスープとか言うラーメン屋は何？
華ってどこ？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 05:00:14 ID:cQynBvFC

>>440
畑中に近くはないけど本多にあるたつ兄ラーメンとか北朝霞駅にあるはましょうとか美味しいと思うよ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 08:14:01 ID:TiC40GPh

志木駅南口新座ラーメン

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 10:17:06 ID:LkwHL5Eh

朝霞の風の子らーめん？って店のお薦めはなんでしょうか？

455 ：工作員：2007/06/20(水) 07:27:48 ID:twM9I80v

>454
全部

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 08:15:58 ID:XsCbAL1W

ぜんや今日はやってますか？　水曜日は隔週でお休みの
ような感じなんですが？

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 09:19:02 ID:8NSKZyqA

ぜんやは今は火・水全休ですよ。水曜隔週だったのはかなり前の話

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 09:54:26 ID:XsCbAL1W

>>457
あらら、残念。　志木・新座あたりでお勧めの塩、醤油系あっさりの
お店知りませんか？　多少の遠征も時間とれますので。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 10:40:34 ID:8NSKZyqA

今なら富士見市まで行って一本気がおすすめですけど残念ながらここも水曜定休

一本気
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1156039070/

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 21:06:37 ID:k22bWmE/

志木駅東口のモスの向かいあたりにあった、怪しい中華屋さんの跡地ですが
今日通ったら内装工事の店外に、「横浜ラーメン　武蔵家」って看板が出てました。
ついに家系ラーメン進出ですかね。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 07:15:02 ID:Q79xGzcH

志木の東口にモスあったっけ？？

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 07:23:56 ID:4r/tY7fG

横浜ラーメン武蔵家
http://www.google.co.jp/search?q=%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%80%80%E6%AD%A6%E8%94%B5%E5%AE%B6

チェーン店みたいですね。食べたことある人いますか？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 13:59:15 ID:1l2UpcbW

>>462
店長は暴力を振るう方ですか？

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 15:35:52 ID:4yndeSRQ

埼玉県随一のツンデレラーメン屋、なくなっちゃったんだね。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 19:27:36 ID:ThY3m8Yp

>>461
カレー屋COCO壱の隣にあった気がする。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 20:15:30 ID:1l2UpcbW

>>460
COCOの対面ってことか？　天空軒が潰れそうな予感。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 22:38:39 ID:Spq0BAYD

やってるよ

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 11:32:41 ID:Wy7/9JFf

今から４０分かけてぜんやに食いに行こうと思うのですが、食べれますかねえ？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 11:53:30 ID:hAJsY/hn

>462
日吉で食ったけど家系ではいいほうでない？
少なくとも、新座のロジャースとこよりは好き。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 18:26:57 ID:Wy7/9JFf

それで開店はいつよ。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 09:58:24 ID:46CSp/dT

ぜんやの麺ってちょっと硬くてゴツゴツしてないか？　つるつる、シコシコ
感覚が欲しい俺にはちょっとなあ。　

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 10:49:01 ID:hOtZ1S5U

>462
中板橋にもある。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 10:47:30 ID:Uxcg+Cec

魚介系の塩、醤油で美味しいところあります？　ぜんや以外で。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 00:55:58 ID:SeDhyqVh

>473
はつ害。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 02:52:54 ID:Jppz5YiW

はつ害このあいだの日曜9時半に行ったらもう閉まってたよ

いままでそんなことなかったんだけどな～～

何かあったのか?

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 10:59:28 ID:nUP8oQLN

>>474
はつ害は名前が悪いので他紹介してクレヨン

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 09:37:25 ID:TJFc4OoB

みずほ台いいな。一指禅と一本気が交互にいけて。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 19:37:31 ID:M0Ofixds

ここら辺に後楽苑よりうまい店ないだろ、すでにチェーン店の方が上。
語る価値が無い地区。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 21:11:14 ID:i1+nKIKY

双六ってまだやってんの?
先週土曜に行ったら閉まってたんだが･･･。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 00:37:12 ID:apip8oNf

>470
３０日１１時オープンて張り紙があったよ。
今日（２９日）店の前を通ったら豚骨臭がしていたから
試作か準備をしていたのでしょう。

店員さんがちょっと恐そうでした。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 01:56:48 ID:m8Hm9K1R

>>479
ttp://blog.livedoor.jp/saito1972329/archives/50991968.html

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 09:47:55 ID:Tdc0g6uW

風雷や　行ったら仕込みのナントカ鳥の入手困難で当分店お休みって書いてあったが
いつ再開するのだろうか？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 21:57:59 ID:NFumROrT

志木駅前の家系ラーメン屋ちゃんと開店したみたいです。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 21:59:42 ID:Tdc0g6uW

明日行ってきますヮ　レポしますヮ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 08:08:56 ID:XDgU5eWj

>>481
TKS.
美味い店ではあったが、ここまでわざわざ食いに行くきはしねぇな･･･。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 14:23:46 ID:5OlniuQx

武蔵屋行ってきたど。　ラーメン￥６５０　豚骨醤油、麺固め、味普通、脂普通で注文。　ライス無料。
酒井製麺を使ってた。　豚骨特有の癖と臭みがあってノーマルだと俺には厳しい感じ。　
一指禅と比較してしまう。　ニンニク入れると程よくなじんでまあまあかな。

おろし生姜が置いてあったので、体調悪いときにニンニクと生姜と豆板醤を入れると
薬膳ラーメンになりそうだ。　生姜を入れるとさっぱりしていいかも。　カウンタ１０席のみ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 15:26:43 ID:hpOLmnSF

ライス無料なら新中野武蔵家の支店かな？
本店と同じく深夜営業してくれてたらありがたいけど。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 22:36:33 ID:s5o3xc8X

福寅店入ったら店主がドア閉めろとか意味不明だぞ
もともと空いてたんじゃねえか
この店はおばちゃんでもってるようなもんだ
他は愛想が無い

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 22:49:29 ID:s5o3xc8X

そういやさ、はつ戒店の中に自販機ついてたなあ
食券も自販機だし。そこまでしなくても・・・
店員の影がちと薄くないかい？　

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 14:31:49 ID:47WgsrJV

最近、朝霞大勝軒の前を19時くらいに通るんだが、店は営業中なのに客が全然居ない。
確かにうまくないとは思ってたが、ちと気の毒になった。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 17:39:31 ID:q/zWb0WY

>>490
朝霞大勝軒って１５～１６時位で閉店してない？？

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 19:02:44 ID:/YFGFoBe

武蔵屋の場所わかんない。
http://www.mapfan.com/a4.cgi?MAP=E139.34.41.8N35.49.11.7&ZM=12&CI=R&SP=1&SMAP=E139.34.51.3N35.49.45.6&PrfCd=11
ここいら？

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 20:00:08 ID:t0DgNBGk

>>492
見られない。
場所は志木駅の改札出て右に曲がりすぐ左の階段降りて外に出たらすぐ右側にあるよ。
真前にﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰとｶﾚｰ屋のｺｺ壱があるよ。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 21:33:37 ID:TkKHD+3J

ぜんやの板は落ちたのか？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 08:59:10 ID:nRE8l9Fk

>>491
スープが終わり次第だから、19時になっても昼のスープがなくならないってことだ。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 11:27:03 ID:nRE8l9Fk

>>494
せんやスレは粘着奇知がいて「チャーシューメンマ丼が不味い件について語ろう」
の粘着荒らしで落ちたみたいだ。　

強は休みだから醤油か塩であっさりしたラーメンが食いたいなあ。　どっかお勧めあったら
教えてくれ。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 11:49:33 ID:Dr55XiKL

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 16:46:39 ID:nRE8l9Fk

山猫に行ったら１時で店を閉じてた。　そんなに流行ってるのか？　流れてさくらに行ったら
長期閉店だって。ﾂｲﾃﾈｰ　　天空軒もパットしないし、武蔵屋はクドイし・・・と考えてケン軒へ
客が二人いて、親父が厨房で座って新聞読んでたので、ラーメンと声高に注文。　5分ぐらいして
ラーメンと茶碗に玉子がセットで出てきた。　ゆで卵サービスか♪　と感心し、サービスいいな
あと思いつつラーメンをすすること1分・・・・

ん？　（￣口￣；）！！　　味付け玉子の仕込みの手抜きか！？・・・・

ラーメン食い終わってゆで卵を叩いて剥くと・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　

　（￣口￣；）！！　　生タマゴでやんの・・・・

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 17:12:43 ID:Lw8wSMUB

>>498
あそこ入ったことないけど、生卵サービスがデフォだと
どっかのサイトに書いてあった。スープは鶏ガラ系だった？

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 17:40:04 ID:Y1g+3BCY

スープが熱々のうちに卵を入れとくんだよ
最後の方で丁度いい具合に固まる。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 19:13:23 ID:W1r+nnlZ

>>500
ケン軒か、

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 21:35:04 ID:nRE8l9Fk

>>499
鶏だね。まあ普通のスープだよ。　麺は中太麺で美味かった。チャーシューは
肉厚で固め。俺としては好みのタイプだな。　多分タマゴの黄身を溶かして
タマゴスープみたいにするとコクが出たと思う。　

（￣口￣；）！！　食い方をしくじってしまった・・・・

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 07:13:00 ID:lCcjDCQf

ケン軒、好きな店だよ
つけ麺は酸味がきいてて、うまいんだわ

美味そうじゃない外観と店構えだと思うけど、味は個性あるし麺もなかなか良いと思う

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 22:43:14 ID:MfObeu7S

最近、新座市北野のメン研がアツいらしいが・・。
いかに？？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 22:51:14 ID:O+7D+yc8

王蘭の坦々麺が最高ですよ

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 22:56:25 ID:cISb+Tjo

>>504
メンケンは確かに激アツモードだ。　なんせ客が引けるとクーラーを切ってる
省エネ店だからな。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 00:21:35 ID:kQckwA7x

メンケンってまだあるんか？
この前通りかかったら、別の名前だった気がする。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 09:23:29 ID:QBQhf5vd

メンケンの親父は気さくで人はいいのだが、ラーメンの麺もうちょっと固めで
お願いしたいものだ。　ガンガレメンケン！

509 ：492：2007/07/07(土) 13:49:02 ID:wdkzGUjV

>>493
丸井に面してるほうかと思ってたからわからなかったんだ。
細い路地の方だね。
ありがと。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 18:36:20 ID:5cM/GiqX

島忠を右折して立教大学を左手に進んだけど、いしずえが発見できず。

どこにあるんですか？？　　

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 00:02:02 ID:qD7PjRgo

>>510
その行き方だと…
小さい学習塾（閉まってて見つけにくいかも）のところを右に曲がるとあるよ。
車４台くらいとめられる駐車場（いしずえの駐車場）までいくと行き過ぎ。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 21:18:02 ID:vZls+WNu

>>511
いしずえ、駐車場借りたの？？？
知らんかった。これで嫁を連れて行ける。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 21:27:04 ID:NJ8DEUxC

>>512
店の入り口に貼り紙がしてあるよ。
駐車場は車２台ぶんだったと記憶してます。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 22:42:31 ID:+6Ay3J3n

いしずえのお勧めラーメンって？　　

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 11:45:42 ID:M9HrtnsZ

やっぱりくるまやラーメンの焼肉定食が最高でしょ！

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 01:27:05 ID:/QiLsFJ5

>>514
とりあえず「いしずえラーメン」じゃね？

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 23:48:14 ID:eleew3sj

志木駅新座ラーメンのチャーハンがうめえ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 10:29:58 ID:uaflbs6z

>>517
嘘をつくな

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 03:45:49 ID:p2Ht4hWa

>>518

>>517の舌では旨く感じるんだろ？
別に良いじゃないか。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 13:37:18 ID:W0VI9n5u

餃子の東秀とかマンシュウとかの具はダンボールを使ってますか？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 18:10:49 ID:S/zcxMpX

ダンボールでもうまけりゃいいじゃん

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 21:28:38 ID:W0VI9n5u

志木に津軽ラーメンって店あるけど、あれはラーメン屋なのか？
なんか居酒屋っぽいんだけど。　

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 21:41:41 ID:vCrAOm3M

>>522
オレも気になって一度だけ行ってみた。
基本的には居酒屋だ。
津軽ラーメンなるものを食ったが、サッポロ一番塩ラーメンみたいだったｗ。
まぁあれはあれで嫌いじゃないけどね。
むしろ飲んだ後に食うラーメンとしては、あっさりなんでいいかも。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 10:30:33 ID:KhC0h7vz

>>523
入口に「酔っ払いお断り」って貼ってあるくせに居酒屋なのか（笑）

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 11:03:06 ID:4GsLleXG

>>524
看板は思いっきり「津軽ラーメン旅」とか書いてあった気がするが
入店すると　「とりあえずお飲み物は何にしますか？」　なんて
聞かれそうだなｗ　

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 18:20:49 ID:GQZIMz72

武蔵家いってきた。

あれは、ご飯を食べる店だな。

ラーメン＋ご飯の組み合わせが好きじゃない人にはイマイチかも？
豚骨は臭みがあり基本的に味が濃い。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 18:30:33 ID:4GsLleXG

>>526
豚骨の臭みが全面に出てて俺には向かない。　ちなみに大黒屋と比べてどーだ？
大黒屋は食ったことないもんで。

じゃあとりあえず「津軽ラーメン旅」でも下見してきますわ。　店に入らないけどｗ　

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 18:38:19 ID:vpR40jdA

山猫、今月二回行ってみたけど休みだった。
今はやってるのかなあ。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 00:52:26 ID:QlusXUqP

話題に上がらんが「龍（ロン）」ってどうですか？
「烏骨鶏ラーメン」と看板に掲げてるけど烏骨鶏を喰ったことも見た事も無い。

美味いのか？

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 02:02:47 ID:TRz7U4eT

武蔵家は一応家系なんだから、豚臭くて当り前
それでも本場の長浜ラーメンとかよりまだ薄いだろ

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 07:31:40 ID:uAMN1L3h

>>529
自分も食した事はないが、あそこはチェーン店らしい。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 08:30:19 ID:yYXCOUFY

別にまずくは無いけどな。この板に来るようなコアな人には満足しない味だろう

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 09:30:34 ID:cHkiSbOo

ロンはマイナーなチェーン店
具に鶏の細切れみたいなのが乗るが
あれはダシの鶏ガラからこそぎ堕としたもの
中途半端に味が残っているけど食感がぱさつき気味ではっきりいって不味い

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 12:38:19 ID:JUDB1VOX

>>528
ネコは俺との愛称も悪い。　食いに行くと臨時休業だし、昼の1時ちょい過ぎでも
店を閉めちゃってる。　客入ってないんじゃないか？　

>>529
朝霞の図書館の近くの店？？　そこなら一度ラーメン食べたことある。
印象の薄い店だった。　客も入ってるように見えないし。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 22:27:17 ID:O/UGZj53

はつがい。この前のスペリオールにのってたね。
ttp://bc-superior.net/la-men/0146/index.html

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 09:37:42 ID:zQBihqeQ

はつがいのラーメンはスープの評価が低いな。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 12:52:17 ID:Xlj21Gxv

今はつがいいるがかなり混んでるよ。ちなみに注文はつけ麺大盛り。
初めて食すから楽しみだ。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 13:20:46 ID:Xlj21Gxv

腹一杯になった。
スープはなかなか良いね。頑者より劣るが良い感じの魚介系でインパクト重視。
麺はうどんかと思うくらいの太さで人により好き嫌い別れるかも…。
少しボソボソした感じであんまり麺に絡まないように感じた。
最後にスープ割りのスープだが、見た目はとんこつ？っと思って割らないで飲んだら仰天した。
あれってもしかして湯で汁？豆乳かなっと思ったがアレは明らかに…

初めて行ったからここまでしか分からなかったがラーメンはどうなの？？

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 13:47:55 ID:zQBihqeQ

4度目の正直で山猫食ってきた。　珍しく満員御礼だ。　奥さんらしき女性が
段取り悪く接客してたぞ。　あっさり醤油はスープが熱くて良かったよ。　
欲をいうと鶏系のコクを効かせると評価が上ると思うのだが、あれはあれで
いいラーメンじゃないか？　￥５８０ってのも頑張ってる値段だと関心したな。

今度は夜にメンマ・味玉・チャーシュー摘みでビールでも飲みに行ってみるか
な。　多少は売上げに貢献できそうだ。　

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 14:28:13 ID:WpZD64xT

>>537
辛つけおすすめ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 15:42:27 ID:eUmQ6zxl

ぜんや行ってみた。チョーフツーの塩ラーメンでした。ぐは。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 16:49:01 ID:Xlj21Gxv

>>540
次は辛つけ食してみるよ。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 03:11:26 ID:qroF5aXj

朝霞市役所の通りを川越街道越えて大泉学園の方へ行き、朝霞教習所の端の門のところに夜中屋台出てる。醤油がｱｯｻﾘでうまいぞ

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 11:05:03 ID:O9Eme/9M

朝霞なら百歩ラーメン。　ネギ入れ放題の上質な豚骨。
臭みなし。　あれはいい。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 23:00:18 ID:GyImLJko

>>544
干からびたようなネギなんか入れ放題にされてもなぁ･･･。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 23:03:19 ID:Kg2yWbhC

あれは乾燥ねぎじゃないの？！

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 07:50:50 ID:BdkyVnaJ

乾燥ねぎってカップラーメンのかやくとかに入ってる感じの奴？？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 07:54:59 ID:ZTodIV70

はつがい、ラーメンは麺細めん

549 ：嚠泉和尚：2007/07/19(木) 22:23:26 ID:TQhzKxWf

志木のCoCo壱前に出来たラーメン屋どうなの家系？気にはなったんだけど。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 11:14:18 ID:JMNOhdqA

>>549
少しログ見直せば書いてる人居るよ？
麺、濃さ、油について3段階指定、+ご飯も大中小の3段階指定で無料で付けられる。
家系のこってり濃い味好きなら美味しく頂けるよ。
ここの住人はあっさり好きが多いから評価良くないけど俺は好きー

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 12:20:35 ID:jjVWOwP8

>>550
って事は麺、油、濃を３段階の一番上にして、ライスも大盛りでも値段は同じ？
コッテリ好きだから行ってみたくなった。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 13:17:50 ID:JMNOhdqA

>>551
値段は同じ。
麺の量は、券売機で大中小になっててこっちは100円ずつ違ったと思う。
濃さは普通で頼んでも濃い目な気がするから、最初から濃いにはしないほうがいいかな…

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 14:10:39 ID:jjVWOwP8

>>552
情報どうも。近いうちに行ってみるとするよ。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 04:43:41 ID:OFRh3YQq

>>548
嘘はいけない。
あれは普通の太さだ。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 11:23:46 ID:iAG/lh6a

>>554
付け麺と比較して言ってるんじゃないか？　いずれにしても
話題は付け麺だけで、ラーメンは評価が低いらしい。　
店主もラーメンのスープ取りには力入れてないんじゃないの？

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 11:25:36 ID:iAG/lh6a

５５５　ラッキーナンバーだった。

俺は付け麺は好まないので、はつがいには食いにいってない。
やっぱ、スープすすって、麺食って、スープすすってが一番
俺には美味い食い方だから。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 15:46:33 ID:pu6ueu2+

>>556
>俺には美味い食い方だから

おまいのそんなスタンスがなにげに好き（*^^*）

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 19:55:29 ID:Egp7iUhS

自然体

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 04:19:39 ID:G6aanrfr

和光にある味一番だっけ？郵便局の向かい側にあるラーメン屋だけど
オヤジが1人でやってんの。
で、席座っても水も出てこず10分近く放置。
ムカついて出てきた。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 06:59:52 ID:iOrFhlgb

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561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 10:36:07 ID:MBPv856l

昨日朝霞台でお祭りがあったんで、ちと覗いた帰りにサミットの裏道を通ったら
ラーメン萩というお店を発見。

どなたかご賞味された方おられますか？？　養老の滝の対面の道で、サミットの
裏ぐらいです。　対面がDOCOMOだったような？

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 16:00:05 ID:MBPv856l

百歩ラーメン食べてきますた。　上福岡、みずほ台にある一指禅の（が？）弟子分け店らしかったので
期待していきました。　いや～暑かった。　汗をかきながらでしたが、ネギたっぷり。ニンニクたっぷり
豆板醤たっぷり。　辛子菜少々でスタミナ付きましただ。　

暑い時には熱くて辛～のラーメンが美味しいぞ。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 16:47:58 ID:nCPpSnmF

強麺　たつやに味噌ラーメンあったんだね。
味的にはどう？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 16:40:37 ID:VGFDuohh

志木の家系味濃いわ～。たまに食べるなら天空の完熟の方がまし。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 18:58:18 ID:WA43v1o/

>>564
俺も同感。　しかも脂少な目で注文してもダメだった。　
おろし生姜が置いてある訳が理解できたよ。

この手のラーメンなら百歩か一指禅が俺には一番あってる。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 19:12:35 ID:uTavaDSt

和光市のがらがらは旨いの？自家製麺って書いてあるけど？

567 ：564：2007/07/23(月) 23:40:13 ID:VGFDuohh

家系の麺は決して悪く無いし、花月より美味いのだが・・・やっぱ味濃いわ。真面目に水で薄めようと思った。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 00:11:45 ID:oyVDOPdf

この辺の人達はあっさり味が好きなのかな。
ぜんやとか一本気みたいな。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 08:06:37 ID:bS6aDkJl

つうえだ特濃

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 09:12:15 ID:q8yp4WoP

うえだの特濃もダメだなあ（´・ω・｀）　あれはスープというより、甘ったるいポタージュを
麺に絡めて食ってる気がしてダメだ。　それとメンマが食い千切れないのも困るんだな。
ライトを頼んだけどそれでもヘビーなんだな。　ちなみにマニア向けにスーパーハード
があるらしい。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 11:54:40 ID:We4/FcQg

>>566
まずくは無いが別の部分で嫌になった。
雑誌は油でギトギト、コップもちゃんと洗ってんの？と疑いたく
なるような感じだし。あと、店員が少なすぎる。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 12:47:35 ID:cpFtBljk

>>564-565
普通で頼んでも濃いって書いておいたのになぁ
濃いの苦手なら脂少な目じゃなく、味薄めで頼みなさいな

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 14:23:41 ID:SamMXXe4

華が本当になくなってた

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 15:25:37 ID:ZEam3/Re

九州出身なんだけど、百歩ってマルタイの棒ラーメンと全く同じ味。
まずくはないけどなんであんなに評価高いの？懐かしい味にはちがいない。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 16:08:47 ID:q8yp4WoP

>>574
臭くないからじゃないの？　ちなみに、百歩ラーメンは自分でニンニクと豆板醤と
辛子菜を入れて味付けしないと美味くない。　

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 17:56:21 ID:PfBaTsKV

百歩はコクが薄いと言うか、うまくねぇ。
家系好きなんで。志木の店ちょい楽しみだわ。
ちなみに、ロジャースの家系の店もダメ。
>572
一般的には濃い味系のがはやってるんだろ。
さっぱり系は徹底してないとね。
ちゅうとはんぱな店多いキガス。
客の入り見れば、よくわかる。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 13:23:38 ID:pL5gUw0V

>>576
こってり、あっさりは年齢によるところが大きいと思う。
昔はカレー、チャーハン、ハンバーグ、焼き肉が好きだったけど、今は
魚、豆腐、煮物が美味いと感じるようになった。　背脂たっぷり、ラード
たっぷりのラーメンから鶏がらと魚介の出汁が心地よくなってきた。

俺も年だねｗ　

578 ：けんぃち ◆ESe0miV9uY ：2007/07/25(水) 20:17:17 ID:F2jkB1k2

ぜんやｳﾏｰ
ここの塩ラーメンはかなりｳﾏｰ

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 22:02:41 ID:Hd8DIwRb

昔、朝霞にいたけど夜だけ営業してたラーメン屋まだあるのかなぁ？
254から市役所方面に向かい、市役所、セブンイレブン過ぎて信号の交差点角にあったお店。

580 ：579：2007/07/25(水) 22:19:02 ID:Hd8DIwRb

追記：そこのお店はラーメンのみのメニューしかなかった記憶があります。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 23:14:12 ID:Ahu5zXwq

>>579
福一はもうやってません。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/27(金) 09:04:28 ID:QvPBaPOk

>>581
福一は車が突っ込んで店やめたんじゃなかったかな？

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/27(金) 23:23:04 ID:fOnekO/E

朝霞の税務署の近くで、ステーキハウスからちょい行ったところにラーメンか中華みたいな
冴えない店あるんだけど、誰か食ったことある。　行く気しない店なんだけど。　変則４差路の
一角。　基本的にどうでもいいんだけど、とりあえずｶｷｺ

584 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 07:38:44 ID:aLyeMY8y

麺屋うえだに行ったらお祭りでウインナーか焼きそば店頭販売してた。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/01(水) 00:30:29 ID:Usop8qRt

さくらラーメン再開したけど、お父様大丈夫だったのかなあ？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/02(木) 20:04:24 ID:vorEUFQB

朝霞の税務署の近くで、ステーキハウスってどこよ

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 01:22:38 ID:smtt3hEu

ステーキハウスはビリー、ラーメン屋は幸楽だと思われる。
どっちも特に言う事はない。

そんなことより、はつがいのラーメンはひどいな。
この前ツレと行って、ツレは辛つけ俺はラーメン頼んだんだが、
ただでさえ薄味のラーメンを、つけ麺を食った後口にしたらまったく味しねーの。
コクがないとか、そういう問題じゃない。
まるで白湯（さゆ、な。パイタンじゃない）で、完全に手抜きレベル。

ラーメンやる気がないならメニューから外せよな。
俺みたいに間違って食ったら、確実に不幸せな思いをする。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 02:53:20 ID:PF3QTR3N

>>587
藻前の好み押し付けるの辞めろや。

確かに薄いとは思うが、辛つけ食べた後に他の食べて判断するな。
どうせ判断するなら逆に食え。人の舌なんてそんな便利に出来てねぇから。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 09:21:06 ID:PtGC6Oid

はつがいは、ラーメン屋じゃなくて付け麺屋なんじゃないの？
俺は食わないからどーでもいいけど、隣のＢＡＲで4－5杯ひっかけて
からラーメン食えば美味く感じるんでねの？

はつがいより、昆布森とかいう店はどーなのよ。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 10:19:46 ID:et98aAAO

>>587
食う順番間違ってるってwww

でもはつがいのらーめんは評価低いよ。つけ麺の評価は高いけどね。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 13:02:41 ID:PtGC6Oid

はつがいの話が多いけど、店関係の人がｶｷｺしてるのかな？

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 14:34:55 ID:et98aAAO

店関係の人ならﾏﾝｾｰばかりだと思うよ。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 15:04:51 ID:nAIEiHWp

>>589
独特の風味のスープだけど
好きな人はいると思う　あっさりめ・・・

昆布森は炒め物がうまいっす　白米が進む進むｗ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 15:09:37 ID:nAIEiHWp

>>593　スープの話も昆布森の事です　シツレイ

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 15:28:46 ID:PtGC6Oid

>>593
>>594

あり。　「昆布森」なんて洒落た名前なので気になってました。
ラーメン屋なんですよね？？　昆布出汁が決め手の店なんでしょうか？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 18:07:31 ID:qJjdaq0Y

今日は祭りなの？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 18:34:44 ID:THOkytbL

>>595
(・-・*)(。。*)ウンウン　ラーメン屋
海の香りっぽい舌の上でコロっと感じる旨みだから
昆布だと思われるｗ　あんまり上等な舌じゃないのでわからんｗ

おいらは味噌が好きです　上の具が野菜炒め風で
半ライスでパクつきます　やさいしゃっきりが好き
セットメニューで半ラーメン付もあったはずなので
機会あればお試しを　青菜炒めお勧め

ラーメン自体は及第点だけど特別ではないと思います

>>596
祭りっす　美奈子像に手を合わせて　綿菓子買いにいってきますｗ
．．．．．．．．((((( ´ρ｀)ノ

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 00:24:54 ID:QRT+L/64

よさこいは朝霞台グランドでやってるのですか？？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 13:58:17 ID:B3HK/8Hm

「昆布森」は、北海道の釧路近辺の地名です。
店主がそちら出身の方なのでは？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 22:50:55 ID:QRT+L/64

昆布だしのみで、薄口醤油で作った汁でそうめん食べるとうんまい。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 12:24:08 ID:bxss1ZO6

基本的に濃いのは平気だが、志木の家系は普通でも濃すぎ！天空の完熟で良いや。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 13:27:39 ID:EtyIv1mG

天空軒　外から眺めて客が全然入ってない感じなんだけど。
客入らないと仕込みとか致命的じゃん。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 14:11:53 ID:310fryGy

武蔵家、今更だが行ってみた。
並を食べたが、小食な自分にはちょうどいい。
しかし、普通の人は物足らないと思う。
まあ、それでもライス無料だからいいのだろうが、
別に米を食いたくない人には？？？

さらに、並の料金６５０円は高いのでは？
ライス代が入ってるのだろうが食べない人には、アフォらしい。
さらに何故かやたらスープが少なくてぬるかった。
なんだか見た目は、伸びたラーメンみたいだった。（麺は普通だけど）

上の方のレスにもあったが、
武蔵家はラーメンライスの店っていう認識でいいかと。
大食漢の人にはいいんじゃないかな。
実際隣の人は、ラーメンの前にライスをもらっていて、
ラーメンが来る前にライスを漬物だけで平らげて、
ラーメンで２杯目・3杯目を喰ってた。
もはや、味なんてどうでもいいのだろう。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 16:15:40 ID:EtyIv1mG

学生さん御用達の店ってことで。　そーすると天空軒がｶﾜｲｿっす。

ところで天空軒の店先の焼き鳥やってやってる？　最近やってないような
気がする。　

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 16:36:30 ID:TjcWS2Bj

焼き鳥は前に比べて閉じる時間が早めになった気がする

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 18:44:18 ID:EtyIv1mG

焼き鳥美味い？　地元の肉屋の焼き鳥は１本￥６０だからさー

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 13:22:12 ID:7bDA4hyQ

いしずえ行ってきた
ﾃｰﾌﾞﾙの上を小さいｺﾞｷが数匹歩いてた…orz
殺してもまた出てくる…
二度と行きません

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 13:50:44 ID:XdDiBczR

いしずえ店汚いの？　外見は綺麗そうじゃん。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 19:04:51 ID:uj25F+rS

黒いのは見た目の綺麗さとは余り関係ないからね
きちんと対策してるか　してないか

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 00:21:36 ID:Ny7lVzoO

大勝軒もミニゴキが多発するな。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 00:57:36 ID:Arb0oLOW

飲食店にｺﾞｷはつき物
いくら対策してもアレだけは完全駆除は難しいよ

気に入らないなら外食しない事だな

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 07:05:51 ID:Ogp8/6RH

完全駆除は無理でも繁殖させない努力をどれだけするかで出現率は全然変わるけどね
一度に何匹も目撃されたり複数の目撃情報が出る店はそういう努力をしていない店

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 08:35:23 ID:Ny7lVzoO

１つの卵から１００匹ぐらいミニゴキが孵化するらしい。　
ゴキブリの繁殖時期には衛生面で注意してもらいたい。

特にゴキが好む油を多用する店は床と下水の消毒ぐらい
してほしい。　

油でネトネトした店は靴裏が張り付く感覚が気持ち悪い。

ミニゴキ一匹みたら１００匹いるということだからバルサンを
炊かないとミニゴキ駆除は難しい。

割り箸入れからミニゴキが出てきたときは、さすがに橋を
水で洗ったよ。　

ゴキブリの糞が乾燥して、人間の口に入ると伝染病にかかる
危険性があるから注意してくれ。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 16:07:48 ID:b0REBl2v

>>612
一見正論に見えるが、実は何もわかってないという事がモロばれな発言

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 02:42:52 ID:L+LDZMvT

ゴキは建物ぐるみでやんないとねぇ。
強力な殺虫剤散布しまくりの店もあったが、身体の影響がねぇ…

ところで久しぶりにはつがい逝ってみたが、結構混んでた。昔の閑散は…
漫画の影響か？　でもやっぱり、俺にはダメな味だな。なーんもかわってない。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 08:05:09 ID:Ir5/9onD

はつがいはラーメン屋じゃなくてつけ麺屋ね。　
俺はつけ麺は好かないから食べに行かないけど。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 12:33:10 ID:7gxbBCfS

ミニゴキが完全駆除が難しいっていうけど、ファミレスとかで
夏にミニゴキがちょろちょろしてたら、そのチェーンに行くか？

ミニゴキが夏に客がいるテーブルの上をちょろちょろしてるなんて、
不潔な店以外の何物でもないと思う。キショくてその場で席を立ちたくなる。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 15:43:38 ID:AB48+axV

ファﾐﾚｽの場合は厨房。　客席までミニがうろついてる店は致命傷と見るな。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 15:59:00 ID:t4UGutdD

まあ、どこでも厨房はそれなりにはいるよね。
オレは食品を卸すバイトやってたんだけどしばらくは外食できなかったね。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 16:22:30 ID:m64effCE

ところで志木の「華」はつぶれたのか？

まあかわいそうだけど仕方ないな。あのご主人の接客態度で
客商売は無理。　少なくても日本では通用しない。中国ならOKかもしれんが。
とにかく初めて予備知識なく行ったときにはびっくりした。
オーダー頼んでも返事もない。支払って出て行く時に「ありがとう」の一言もない。
味は普通だったが、あれじゃ無理だわな。　逆によくここまで潰れなかったもんだよ。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 18:16:49 ID:qmUlIbDC

志木駅東口の天空軒は愛想いいよ。

不味くて高いけど・・・。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 19:38:00 ID:m64effCE

天空軒はまずくなったね。
以前はもっと良かったよなあ。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 21:30:22 ID:AB48+axV

武蔵屋が出来て末期症状かと

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 22:17:21 ID:VkDW7e7h

やはり「華」は、みんな同じコト感じてたのね～。
味より商売のイロハを分かってなかったな、あの店主は。。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 00:06:46 ID:bHpG2ItJ

>>624
同感。
私だけではなく、やはりあの接客は異常だと感じていたみたいですねー。
しかしあれでよく「客商売」を始めようと思ったもんだね。もうその発想自体が異常。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 08:58:49 ID:q2oSnNGb

結局淘汰されたから、自然な流れかと。

ラーメンさくらは大丈夫なのかな？

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 13:07:57 ID:c5F4A8Yd

>>620.624.625
あれはおやじがツンデレなだけという話があったような
以前いつもの通り無愛想な対応をされるかと思いながら金を払って出ようとしたとき
思いがけなくありがとうございますと言われて面食らった覚えがあったっけ。

そうか閉店したんだ、なんか体調が悪いと言う噂があったように思うけれどそれなのかな
まあ、無くなったと聞くとまた食べてみたくなるものですね。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 15:11:55 ID:7OCiDM9J

>>627
体調のせいか、一時期女性がラーメン作ってる時があったなぁ。

俺が行ったときは普通に挨拶してくれたし、そんなに悪いイメージはないんだよね。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 22:21:48 ID:KFkCuswP

やはりラーメンの味も大事だが店の雰囲気も大事だよね。
個々に感じ方が違うとは思いますが・・

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 00:34:32 ID:9fdpBMRo

オレは彼女を連れて行って、注文しても返事ない、
金を払ってもお礼なし。カノジョもこんな店信じられないと嘆いていたよ。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 01:03:31 ID:znAMtPZQ

>>617
ファミレスは資金力もあり、まとめて害虫駆除の発注をするので個人店より割安になる。

個人店で同じレベルの駆除をやるとなると相当の金がかかるし、それがラーメンの値上げという事にも直結するし、
上がれば上がったで「高い」って大騒ぎするんだろ?

文句言う奴って何かにつけて文句言うからな～～。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 17:06:07 ID:S671a33L

基本的に清掃をこまめにしてればゴキブリが多発することはない。

手抜きの店だからミニゴキがカウンターあたりでうろちょろする。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 22:57:05 ID:ejbOl7by

ゴキブリ完全封鎖は飲食店でも無理
でも努力で減らすことは出来るはずだな

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 03:32:07 ID:XfbykUK1

華は注文だけ言い、ぴったりの金額を置いて『ごちそうさん』して帰るのに美学があったのに。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 03:34:34 ID:XfbykUK1

家系より天空を愛用するな。だって家系濃すぎるだけだし。深みが無い味なんだけど。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 04:33:50 ID:q5FzD9La

>>634
それはギャグで言っているのか？

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 09:15:36 ID:xQIxpP41

>>635
もっと選択肢を広げろよｗ　

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 11:52:23 ID:duKduHQ4

祝！「華」　閉店！！！

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 14:15:11 ID:xQIxpP41

>>638
噂の域だが、店替えしてオープンという情報もある。ｂｙ　駄菓子屋

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 14:21:11 ID:xQIxpP41

しかし暑くなるとラーメンスレは伸びないなあ。
付け麺否定派の俺からみるとさみｽィ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 22:40:26 ID:bzmjjadw

昨日志木のらぁ麺さくらの脇を通りかかったら、店に入りきれないようで
7、8人並んでたのだが、雑誌かTVにでもとりあげられたのだろうか？

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 22:53:48 ID:tQvLtM0H

サティ地下の匠亭って美味いの？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 02:36:11 ID:w45k3xTS

>>641
あの程度の味で並ぶなんて世も末だな。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 08:43:13 ID:es3ZPsF3

>>641
めずらしいな。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 23:33:58 ID:PvCZCtLL

>>642
オレは何気に4Fの松里の野菜たっぷり醤油がすき。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 00:26:52 ID:VmsZJL7G

まあ、なんでもいいんだけど　意外でびっくりお勧めってないかい？
最近マンネリでね。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 00:40:50 ID:uta8qwia

屋台屋のつけ麺食った奴いるのか？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 03:27:30 ID:/AB2+k7F

>>622
遅ﾚｽだけど、昔の方がよかったよね？完熟も当初に比べると薄くなったし
メニューどんどん増えてるけど、なんかそうじゃねーだろという気がする

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 07:47:30 ID:VmsZJL7G

>>648
基本を教えてやれよ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 11:11:03 ID:WEhpNGyC

暇だし腹減ったからはつがいいってくる
やってればいいけど・・・

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 13:02:34 ID:+RHe41pz

はつがい行ってきた。まずまず混んでた。
辛つけ麺普通盛りで。
味は所沢(狭山ヶ丘)の丸永のピリ辛つけ麺に似てるかも。麺の太さも。
ただ、>>538でもいってるけど、スープ割が豆乳のような味がした。
あれはいったい・・・

関係ないけど、帰りにバイクで走ってたら女子高生がパンツ丸出しで
たちこぎしてたｗｗｗ30秒くらい眺めれたｗｗｗ
あと幼女が2人、全裸で水遊びしてたｗｗｗこれはスルーした。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 14:36:19 ID:CPompPnc

>>651
写真とったか？

653 ：sage：2007/08/21(火) 14:40:36 ID:tesLAX2z

「はつがい」つけ麺旨かった　ラーメンはあっさり好きの人には
いいかもな（俺はあんまり・・）
ところでどの人が店長なんかな？

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 20:44:34 ID:pgfbewgo

>>651
＞あと幼女が2人、全裸で水遊びしてたｗｗｗこれはスルーした。

ちょｗｗｗｗｗｗｗ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 01:18:01 ID:7odYmFE3

百歩は話題にも上がらなくなったね。
ま、今のままでは、…

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 09:28:34 ID:E0m+2nU2

百歩わるいの？

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 22:30:00 ID:PxQmCBa2

百歩って薬膳をうたったあっさりとんこつだよね？

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 02:03:55 ID:JV3y+pk/

劣化一指膳。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 08:11:29 ID:qoDh7Dlh

まあ豚骨はあまり食わないのでどっちでもいいのだけど。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 12:31:57 ID:nkxNT93k

俺もそうだなぁ。とんこつはほとんど食わない。
昔一指禅行ったけど美味いと感じなかったし…。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 13:33:25 ID:qoDh7Dlh

ぜんやもあるし、うえだの醤油ってのもあるし、バリバリはジャンクラーメンでおｋだし
みずほ台にはもめんと一本気もあるし。　

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 01:10:11 ID:7/qshi6S

うえだは、婆ァがキモいし
ラーメンもスープも不味い
婆ァのオシロイ入ってそう
オレん家の前なんだが
並んでる奴ら見てると
雑誌や本で騙されたんだな～
と、気の毒になる

てか牛から鳥にあっさり変えた図々しさがＤＱＮ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 03:12:05 ID:L/1OX9mu

>>662
特定しますた。

牛の時代はガチでうまかったんだけどなぁ・・・

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 22:34:47 ID:2tgsNIyn

うえだは電子レンジでチンして暖めるスープに萎えるわな

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 23:02:29 ID:NAsCbpRa

>>664
ヴァカ丸出しｗｗｗ。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 12:31:56 ID:GclEO5g5

うえだは特濃以外のスープは業務用の一斗缶。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 16:56:02 ID:4oKXoMBk

志木のさくら昨日行ったら普通に営業してました。
店主も奥さんも元気そうでしたよ。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 17:02:18 ID:GclEO5g5

さくらはラーメンの構成を変更したらしいが？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 03:33:59 ID:jtN/1+JO

>>666
業務用の一斗缶に入ってるのはスープじゃなく
薄めて使うタレだよ。
しったかｲｸﾅｲ

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 19:39:53 ID:yff/HkBW

はましょうに3時頃行ったらシャッター降りてたわ
無駄足

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 21:20:24 ID:Ug0YHoJi

浜田省吾

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 00:24:51 ID:zoEyLMNo

和光においしいラーメン店なんかあったか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 01:04:55 ID:ZexjXsYl

和光ラーメン

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 22:53:05 ID:yZxNSNIY

>669
http://www.higeta.co.jp/products/gt/23314.html
http://www.maruni-kk.jp/img/pdf/120080.jpg

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 01:55:24 ID:cb08tiOK

大黒家が今月３０日で閉店てのはガイシュツですか。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 04:56:15 ID:QR1aMaj6

>>674
お湯で薄めるって書いてあるじゃない・・・・

669 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2007/08/27(月) 03:33:59 ID:jtN/1+JO
>>666
業務用の一斗缶に入ってるのはスープじゃなく
薄めて使うタレだよ。
しったかｲｸﾅｲ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 04:58:27 ID:QR1aMaj6

補足

「希釈」の意味がわからなかったなら謝るwwww

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 14:17:09 ID:6IQ0sKiK

>>676
スープは鶏がら粉末スープということか？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 12:11:25 ID:uErRUSAV

業務用スープは粉末ということで。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/05(水) 11:10:29 ID:IPaqiPD8

>>676
そいつがあれば俺も店が出せるな。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/05(水) 23:53:15 ID:Y8YkYcAs

最近志木に引っ越して来たのですが、各駅徒歩10分位で美味しいラーメン屋さんってありますか？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 01:12:51 ID:eOniy+RK

>>681
何系が嗜好なの？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 01:17:16 ID:sGT4Fk0+

赤塚にいい店ある？

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 01:38:33 ID:KPTTkdSS

なんだかんだ言ってもケン軒が一番美味いな。
あくまで個人的な意見ですが。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 10:13:48 ID:eOniy+RK

ケン軒のラーメンの麺は茹ですぎ。　でも￥５００でよく頑張ってる。
多分あそこはつけ麺の客がほとんどだろうから。
絶賛はしないが、ぜんやなら無難に美味い。　

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 15:21:41 ID:27VU9IGM

>>675
大黒家ここ1～2ヶ月いついっても休みだったんだけど、
もしや時間帯のせいじゃなかったのかな。
ガチで閉店なの？結構好きだったのになあ。

武蔵家はちょっとしょっぱすぎてなー。嫌いじゃないけど。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 15:36:18 ID:eOniy+RK

家系より百歩のほうがいろいろ重宝しますわ。
ニンニクとネギを沢山いれるのが個人的に好きなもんで。
あと辛くできるし。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 17:45:42 ID:pw7pTKA/

681です。あっさりが好きなのですが、志木駅周辺だと好みに合わなくて。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 19:03:08 ID:eOniy+RK

あっさりが好きなら、さくらの醤油ラーメンはどうだ？
長期休み明けでメニューも変わったらしいから試してみたらどうだ？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 23:40:35 ID:pw7pTKA/

689さんありがとうございます。場所を調べてから今週末にチャレンジしてみます。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 00:28:11 ID:OUgqGx4s

>>690
http://ramendokorosakura.web.fc2.com/

醤油らぁめんで試してチョンマゲ。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 00:39:57 ID:OUgqGx4s

>>690
週末にチャレンジするなら、こっちのほうがいいぞ。チャリ飛ばせばすぐだ。

ぜんや　
http://hiyo-ko.com/ramen/zenya.html　　　
http://www.tcp-ip.or.jp/~kmoris/ramen_tokyo/zenya.html

一本気　
http://r.tabelog.com/saitama/rstdtl/11000110/
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g601800n.htm

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 04:21:29 ID:3tFR3j3K

>677
>スープじゃなく
>薄めて使う「タレ」だよ。

スープとタレの違いがわからなかったなら謝るwwww

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 08:20:19 ID:weGm4nA+

>>681 行ったことある店を俺の記憶だけで書いてみる。

志木駅：武蔵家（30秒：駐なし）、天空軒(30秒：駐なし）、うえだ（8分：駐3台）
　　　　ケン軒（10分：駐2～7台）、王蘭（10分：駐6台）、いしずえ(15分：駐2台）

柳瀬川駅：門左衛門（15分：駐10台）

朝霞台駅：はましょう(30秒：駐なし）、大勝軒（8分：駐2台）

朝霞駅：百歩(5分：駐6台）、はつがい（10分：駐5台）

みずほ台駅：一本気(10分：駐なし）

新座駅：ぜんや（10分：駐4台）

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 10:34:06 ID:OUgqGx4s

>>693
業務用のスープの素もあるでしょ。　コンソメの固形みたいなやつ。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 18:41:18 ID:3tFR3j3K

>695
そういう話でなくて、
業務用の一斗缶に入ってるのはスープもあるという話。
（もちろんタレもある）

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 21:33:53 ID:OUgqGx4s

>>696
濃縮スープヵ？　普通は固形じゃねえのか？

698 ：６８１です。：2007/09/07(金) 23:32:03 ID:uTaHh+bP

皆様ありがとうございます。週末だけの麺ライフですが充実出来ると思います。本当にありがとうございました。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 16:19:03 ID:NPTsf8ge

そういえば新座にラーメン二郎が出来たらしいのだが、知ってる人いますか？
場所とか教えてもらえると助かります。　あとメニューと盛り加減とか。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 16:39:40 ID:X00AfFow

>>699
戸田のラーメン勇花のことか。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 22:33:22 ID:3FyyTYKc

>>699
新座？ひばりヶ丘駅前じゃなくて？

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 23:42:59 ID:NPTsf8ge

>>700
>>701
以前どっかのラーメンスレで新座界隈に二郎ができるらしいとのコメントがあったもんで。
詳しいことはわかりません。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 12:33:06 ID:v2YePSiR

うえだの鬼麺王

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 22:13:17 ID:L+DgpOc7

いしずえの評価は？

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 23:01:37 ID:S4Wmzs3g

>>704
サゲ

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 23:28:47 ID:0rdRwKkk

>>705
サゲってなんですか？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 01:10:58 ID:XywAdEgU

>>706
「さげ」　じゃないのか？

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 02:57:32 ID:JG4ty0rs

ざけんな！に一票。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 03:04:23 ID:JG4ty0rs

ざけんな！に一票。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 03:16:09 ID:JG4ty0rs

ダブルｽﾏｿ。
>>702

>>65
でしょ。ってことはガセだたのか？

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 05:12:31 ID:a9QytU8g

志木丸井の裏にわっかやまラーメンてなかったっけ？

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 08:38:41 ID:xOdC/Ee0

>>711
つぶれたよ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 09:23:59 ID:Rq/hdp/K

>>702
まさか花月のラーメン次郎じゃねえだろな？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 15:15:27 ID:XywAdEgU

志木駅の家系ラーメン結構混んでるね。　

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 18:42:57 ID:Rq/hdp/K

>>714
飯で腹いっぱいになるよね。
おしんことラーメンのスープで食える。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 19:05:05 ID:lb6pF2Pm

>>702
>>701でもあるようにそっちいった方がいいかもよ。
検索するとすぐ出てくるから。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 19:21:45 ID:XywAdEgU

>>715
あそこはライスお替り自由だっけ？

718 ：(ｱ ´ー｀ﾄﾞ) ◆kanes4h0Dk ：2007/09/11(火) 20:13:04 ID:YNTD1z9Z

朝霞自衛隊、栄緑道の辺りにある
屋台みちのくラーメン旨かった、

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 09:07:48 ID:Ha4bJxX2

志木の家系　武蔵家だっけ？
スープ薄目で頼むと良い感じだから結構好きなんだけど、なんか店の雰囲気がね・・・

ご年配の方がフランチャイズ加盟店オーナーだけどへたれだから若手二人が独り立ちできるまで
徹底指導してる・・・でもへたれ。ってなことを勝手に妄想するくらいチームプレイ悪すぎる。
いろいろ気になって食事に集中できない。へたれ具合にイラつくし、軽いいじめにイラつくし。

>>717
自由だよ。
おかわりが面倒ならはじめからライス大盛り頼むといいよ。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 09:14:55 ID:vVdR/6mF

武蔵家関連のブログ見ると、味濃い目、脂多めがいいと書いてあるが
くどすぎる。　

あそこのタレはどのようなタレを使ってるのかなあ？　スープは豚骨でしょ。
薄めにしても薄まらない？

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 12:07:59 ID:7hBjvOgm

>味濃い目、脂多めがいいと書いてあるが
くどすぎる。　

そういうのが好きな人に支持されてるんだから仕方ない。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 12:14:55 ID:vVdR/6mF

まあな。　うえだの特濃も俺にはダメだ。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 12:16:23 ID:vVdR/6mF

武蔵家はライスで客引きしてる感じ。志木高校御用達みたいな感じだろ？

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 20:19:11 ID:RbeSiEtA

勇花はどこにあるのですか？

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 21:05:34 ID:26kvt7i/

「東京外環」の美女木ジャンクションの方にあります。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 23:49:26 ID:4evc3QrA

>723
まあぼったくりの店よりはいいよね。
ラーメンライス。日本人に生まれてヨカタ。ｗ

727 ：(ｱ ´ー｀ﾄﾞ) ◆kanes4h0Dk ：2007/09/14(金) 09:08:46 ID:2VYtenpN

>>724
埼玉県戸田市美女木2ｰ5ｰ21

なんですが
一致しない住所なんで埼玉県戸田市美女木2ｰ5ｰ23
辺りで検索して
その付近です

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 09:13:01 ID:+OGjyc7F

>>727
(ｱ ´ー｀ﾄﾞ)　って何ですか？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 23:21:06 ID:2pNZX8Dl

この辺の人間には家系は合わない

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 14:20:39 ID:yCyWXWXE

ありがとうございます。さっそく行ってみます。二郎系は久々なので、うれしい。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 18:20:25 ID:a37cLf+k

>>730
ん？二郎系ってどこのことですか？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 19:46:34 ID:yCyWXWXE

勇花です。戸田に出来たみたいなので、行ってきます。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 22:08:58 ID:hJvfbwka

>>729
武蔵家は結構人、入ってるんじゃないの？　ラーメンよりライスに
つられて客が入ってる感じ。　俺にはちょっと濃すぎる。

734 ：(ｱ ´ー｀ﾄﾞ) ◆kanes4h0Dk ：2007/09/16(日) 17:01:38 ID:4c8emKcj

新座のたつ兄ラーメン、美味しいよ

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/16(日) 21:22:12 ID:FoAmaj4c

大宮アルディージャがよくくるラーメン屋あるど～

736 ：(ﾗ ´ー｀ﾄﾞ)：2007/09/16(日) 22:34:53 ID:n/G1eyB6

>>734
若者向けのラーメンだな。　年配の人にはくどいと思うよ。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 01:44:52 ID:RAXcg7vV

>734
姉妹店の強麺のほうが旨いキガス。
魚介スープ割なら、あっさり系のひとにもなんとか。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 02:34:14 ID:qx6r4hxg

和光のヤベツはどう？

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 04:07:14 ID:b01iew+A

大宮アルジャジーラがよくくるって？？

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 07:45:13 ID:9L6vySn8

>>738

416 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2006/09/07(木) 19:00:31 ID:P/Qi+Ide
いい加減、ヤベツのネタあきた。
俺は近所に住んでるけど別にうまくもないし騒ぐほどの店でもない。
旨ければ５人しか座れない店だったら行列が出来るだろ。
そんなの見たことない。所詮常連は、和光高校の学生くらいだろ。
栄蘭は店が狭いし常連の土方の酔っ払いが大声出して長いするからウザイ。
地元の人はほんとにラーメン食いたい時は、ヤベツなんか行かないし、
車飛ばして川越街道沿いの店に行くよ。
本当にヤベツ絶賛してたり、する奴は関係者じゃないのか？
どうでもいいけどネタ的に和光に食の名店なしだな。
あえて言うならヤベツの前の焼き鳥屋が１本７０円でうまいくらいかな。
ネタ的にもヤベツはあきたからもう話題にしないでくれ。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 09:18:57 ID:zty1t5Oi

>>737
オレもそう思う。
たつ兄系は強麺が一番いいと思う。
さくらもイマイチ。

742 ：(ｱ ´ー｀ﾄﾞ) ◆kanes4h0Dk ：2007/09/17(月) 17:45:21 ID:hojRH4op

姉妹店って何処にあるの？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 22:15:51 ID:vKvvgmfA

新座のぜんやって定休日何曜？

744 ：(ﾗ ´ー｀ﾄﾞ)：2007/09/17(月) 22:33:26 ID:3nM/aSFE

水曜じゃないか？　ぜんやのチャーシューはあんまし美味くないな。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 22:34:53 ID:vKvvgmfA

サンクスです

明日行ってみます！

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 02:26:29 ID:sRLYdj49

志木の武蔵家、スープの鍋交換とか言い出して
オーダーからラーメン出すまで１５分以上もかかった。
パフォーマンスのつもりか知らんが、グロい豚の骨を新しい鍋へ
移し変えているのを目の前で見せられて、食う気失せたわー
そんな作業前の鍋が空になる前に客の目に触れない所でやっておけよと思った。
味は既出のラーメンライス。

天空も全体的にしょっぱいだけ。
具の種類が多いのはよいが、味の深みがイマイチだった。

志木高校の近くのラーメン小池さん。
三陸の磯？ラーメンを食べたかったのだが売り切れていた。
普通のラーメンを食べたのだが普通にウマーだった。
海老だしラーメンやトムヤムクンラーメンなんてのもあった。
アルディージャグッズを持っていけば値引きがあるらしい。

志木駅の南口のラーメン新座
スープが少し酸っぱい気がする。昔ながらという感じの味。
ここのチャーハンはかなり旨い。

浦所バイパスの羽倉橋の近くのにぼしラーメン。
チャーシューがそこそこ旨かった。
スープもギトギト気味なので背脂好きにおススメ。
にぼしだしは魚臭くなくていい。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 02:58:45 ID:7FqzkMKv

>>743
火・水だったか水・木だったような。

今は変わったのか？

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 21:22:25 ID:3lQOpy+R

>>746
いい情報だ！　TNKS!

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 09:30:24 ID:wyCuBLrv

志木の武蔵屋ですが内装工事の為、今日はお休みです。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 03:37:52 ID:mClpE+xV

わっかやま亭の親父を覚えてるか？プロミスで見かけたぞ｡ホモで借金まみれとは‥頑張れ

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 21:13:29 ID:g0kQOvrj

>>750
わっかやま亭はつぶれたのか
まあヒドイ味だったからなあ。　しかしあのオヤジ、今は何をやっているんだ？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 05:33:02 ID:woL4Cs/l

>>751

そうかぁ？
俺は結構好きな味だったので、つぶれて残念だったけど……

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 21:32:16 ID:i+4wm8HP

>>752
温度ぬるくて、汚く濁った臭いスープが好きなんだね

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 22:21:18 ID:qpAplOPL

花月のことか？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 00:06:04 ID:teXbsyXX

うえだて、接客はトップクラスじゃないか！
言葉づかいや態度ものすごく良いと思う
また食べに行きたくなる

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 00:22:14 ID:ox3RFPGH

>>755
特濃ならスーパーハードで逝ってくれ。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 00:32:23 ID:c+VwfCCf

うえだって、あの電子レンジでチンしたスープを出すところかｗ
あれには萎えたわ

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 00:52:25 ID:ox3RFPGH

>>757
そんな店があるのか？

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 07:15:35 ID:1cApG2ty

>>758
チャーシューなどの具を暖めてるだけだ。
バカは相手にするな。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 08:59:23 ID:ox3RFPGH

うえだのスープは一種類なのか？　メニューは沢山あるようだが？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 12:19:05 ID:c+VwfCCf

>>758
うえだ特濃のスープはレンジでチンだ
こんな店はじめてみたよ

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 12:25:01 ID:ox3RFPGH

>>761
そんな店があるのか？

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 12:57:43 ID:c+VwfCCf

行ってみな。それを見るだけでも価値があるぞ

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 13:32:46 ID:ox3RFPGH

うえだのラーメンで特濃、塩、醤油は全て同じスープで作ってるのか？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 13:50:34 ID:FAmJuq9Q

わっかやま亭のホモ親父の消息を知っていれば教えてください。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 16:40:21 ID:ox3RFPGH

以前誰かが、わっかやま亭のオヤジは日高屋で働いてると言ってたが
ガセかもしれん。　

しかしオヤジはホモなのか？　

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 17:01:30 ID:KK6u/Z7r

>>766
独身なだけだろ。　ちょっとホモっぽいが

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 18:42:44 ID:ZrPJaJXO

わっかやま亭の親父が○○で働いてる
わっかやま亭の親父が○○のサラ金で金借りてた
わっかやま亭の親父がホモだ

と繰り返し書いてるのはたった一人の粘着バカなので放置してください
本人だけはこのネタがとても面白いと思っているらしい

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 00:56:43 ID:dwn4Rlnf

>>740
ヤベツ叩いてるけど
あそこの「えび油そば」かなりうまかったぞ。
また去年みたいに本に載るかもよ

770 ：740：2007/09/23(日) 08:13:30 ID:dlHl3bUa

>>769
いや、当時叩いたの俺じゃないしw

去年一時的に議論になったから、
その時の結論めいたのを貼っただけだよ。

当時はこれに反論がなかったから、俺の中ではその評価で
確定してた。むしろ新ネタ㌧。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 20:56:52 ID:0+rT+VtU

・・・

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 23:29:02 ID:pZfI6ioa

大黒屋潰れたの？　原因何よ？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 19:25:50 ID:oiqJaMuq

マズイから

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 19:36:37 ID:t41u/2hH

大黒屋ってロヂャースの所でしょ？
あそこって結構閑古鳥鳴いてたよね・・・

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 20:44:19 ID:rsjkJwi5

ロジャースの駐車場の場所で閑古鳥とは・・・・

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 00:50:47 ID:DYE45Na+

だってあの駐車場狭いし、入りにくいし。

第一、ロジャースで安く買い物したいのにラーメン食って帰ったら逆に割高だろw

最低限の金しか持っていかないからあそこで寄ってくる事はなかったな。

寄ってみたいという気持ちは満々だったが。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 18:51:45 ID:JBkzcRe9

大黒屋、おいしかったのに残念

たしかに少し高かった。

ロジャースに入る前に日高屋で安くてまずいラーメンが食べられるようになってしまったからな。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:07:21 ID:JLsjI/Nd

今日ぜんやのスープにゴキブリが入ってた。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:17:59 ID:AVA3oUjR

通報しました

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:24:01 ID:Svha8R8M

>>778
具体的にどういう状態で入ってたの？
それについてお店の人にどう言ってどういう反応だったの？

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:24:51 ID:3YGh3rMI

>>778
それが本当なら写メで撮ってうｐれYO
じゃなかったら完全な営業妨害じゃんかYO

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:26:02 ID:iKoqcYFb

>>778
おまｗｗｗｗ

それは言い過ぎｗ

ぜんやの主人が出るとこ出ればお前ﾀｲ━━━━||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||━━━━ﾎ!!

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 21:39:38 ID:Ip3PM5v9

でもチャーシューメンマ丼が不味いのは確かだが。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 21:42:17 ID:Svha8R8M

>>783
氏ね、低能猿

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 22:10:58 ID:5vZAwGvO

>>784
それは俺も確かだと思う。
心の底からそう思う。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 23:10:01 ID:Zaq7Xnk/

>>783
それは俺も確かだと思う。
心の底からそう思う。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 00:01:45 ID:jCdD5N0Z

>>778
出てこないとこ見ると間違いなく嘘だな。
何か恨みや嫉みでもある同業者の書き込みかな。

788 ：778：2007/09/30(日) 07:32:41 ID:9PLSjd8S

いや寝てた。
ゴキブリって言ってもミニのやつだ。アリくらいの大きさの。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 14:43:33 ID:cACYluEz

まるで君の様じゃないか、ミニマムっぷりが。

790 ：うらかん@四国の帝王：2007/09/30(日) 15:03:30 ID:Idpgir6s

マリタイムの「山頭火」・・・確実に味落ちてる。
駐車料金＋ラーメン代で950円也！　金返せとは言わんが　時間返してよ

ぽそぽその麺、途中で飽きたよ。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 19:21:54 ID:wMk6GX4C

山頭火はコムスンの親会社であるグッドウィルのＦＣになったから
味が落ちるのは当然。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 23:33:03 ID:qTmknbtJ

山猫の中華そば　うえだの特濃　たつ兄のチャーシュー通常。
この三日間昼飯にラーメン喰ってみた。
そして今日何が喰いたいかとおもたら
山猫で中華そば頼んでました…。
雨なのに昼時だからか結構混んでたよ
あの内容であの値段は頑張ってる
して、あのあっさりかつ濃い目の味付けくせになるし。
しかしあまり評判良くないようだがね
何故かな？
駐車場無いから混まないに越した事無いけどね。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 00:23:55 ID:g4Y+SSbO

山猫のあっさり醤油は俺も個人的には好きなほうだな。　
昔は一本気に押されてたけど、今は大勝軒との比較だから
客層が全くちがうのでいいんじゃないか？

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 00:30:55 ID:uFOypmcl

立教の近くの花月うめーな

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 16:12:52 ID:SaXCdwM2

強麺のカレーなんとかしてほすぃ。
ラーメン旨いのに何であの味にする？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 17:15:51 ID:6XdQDoIu

別にカレー味頼まなければいいじゃん。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 20:44:59 ID:B3EGjT44

カレー味のラーメンではなく、カレーライスのことだろ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 12:35:21 ID:OGK0SYzk

ラーメン屋なんだから、カレー食わなければいいじゃん。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 22:44:37 ID:ORF6kMsx

志木駅東口の武蔵屋で食ってたらおっさんが、「しょっぱいよ」って一言だけ言って
ほとんど食わずに帰っていったｗｗｗ

スープの濃さ普通で頼めばうまいと思うんだが。。。。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 23:03:03 ID:OGK0SYzk

店主が味の濃さと油の量を聞いて注文取ってたと思ったが？

あとライス盛りますかって？

ちなみに俺の場合、味薄め、油少な目でも濃かった。

ライスのおかずならちょうどいいのかも。

でもメタボを気にする俺はライスはｲﾗﾅｲ。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 16:17:08 ID:R52n6MW+

>798
まあそうなんだけど、ラーメンのスープが基本とか書いてると期待しちゃうでしょ？
>799
家系？は好みの差がはっきりするからね。うろ覚えだが、需要層に年寄りは少ない、
から致し方ないかもね。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/05(金) 22:22:56 ID:bc2T1YF4

山猫軒がラーメン雑誌に掲載されてたね。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 10:10:32 ID:Bxqz3zXu

>>802
以前は評判良くなかったみたいだけど
最近評価高いね　味変わったとか？
昔は知らないけど中華そばは俺も好み。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 15:40:57 ID:9nbCg2hC

あっさりラーメンは魚介系が効いててそこそこ美味いぞ。
昔は一本気の陰に隠れてたから話題に出なかったんじゃないか？

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 19:47:44 ID:nYWbgGHK

和光の旧川越街道沿いのねぎみそらーめんの「一番」に
なぜ誰も触れない？

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 00:17:40 ID:kqQFy6EX

まずいから。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 21:41:44 ID:kCGM1FYt

山猫は、美味しいラーメンでなく、惜しいラーメンだと思ってる。
あと一工夫すれば大化けするかもしれないが、
今のままじゃ何かが足りない不思議系ラーメン。
舌の確かな奴に問いたいんだが、あれは何が足りないだろ？

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 00:08:23 ID:t0FAVP+r

>>807
中華そばのことか？　濃厚そばのことか？

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 00:12:07 ID:vS4QvomX

>807
出汁けちってるんだよ。弱い。
一工夫程度ではどうもならない、と思う。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 00:14:35 ID:t0FAVP+r

￥５８０の中華そばならｲｲ線いってると思うが。
オレは個人的に満足してる。　濃厚は食ったこと無い。
毎回中華そばだけ。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 00:25:20 ID:bocFyOCR

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヽ,.-､, '　　＿＿＿＿＿＿＿＿　　さ　い　た　ま　銘　菓　　　 .┃
┃‐(.ﾟ∀ﾟ)‐＜風が語り掛けます　　　＿|＿　┬─　┬─ 　　　.┃
┃ , '`,､',､　　二二二二二二二二　　　.｜　　.ノフ　ノ口　　　　　 ┃
┃∩( ﾟ∀ﾟ),＜うまい、うますぎる　　　　　食曼　　豆頁　　　　　　┃
┃　Y　　ｲ　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　（株）十万石ふくさや┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 02:06:07 ID:sx5RS0vW

>>808
両方。
>>809
ダシすか。
確かにダシとスープ量のバランスは悪い気がする。
個人的には麺の湯切りが足りないのか、
湯で汁でスープ割ってるのかわからないけど、
妙なトロミというか粉臭さを感じる。
食べた後に満腹感というより、胃が重くなるのも不思議。
薄めなのに重い、訳ワカメなラーメン。
でも、何かいじれば化ける気もするラーメン。
まあ足りない何かを探すより、一から作り直す方が簡単こともあるけど。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 03:38:10 ID:1CokfmCl

味濃い目にしてみると見えてきたりすることもあるような。

今度味濃い目頼んでみようかな。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 08:31:38 ID:07RgH7GH

たしかに濃厚だし手間がかかっているのも分かる。でも味が足りないんだよな。
味の素と味覇でも入れればもっとおいしくなるよ、あれは。伯方の塩でもいい。

815 ：792：2007/10/08(月) 09:24:57 ID:lEqBnGc9

>>812-814
それって、濃厚そばに対してのレス？
中華そばと濃厚そばとでは、まったく別物・別評価だし
俺がはなからうまいといってるのは中華そばなのだが。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 11:09:03 ID:aHeHM9B6

>>815
確かに濃厚とあっさり醤油では、まったくの別物。
中華そばはクセになる味で、ローテーションに入れてるけど
濃厚はためしに一回食ったきり。
何かが足りない感じとか、妙な粉っぽさもわかる希ガス。
最近、濃厚とかつけそば流行でどうしてもそっちを頼みがちだが
山猫では中華そばが正解。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 12:26:45 ID:hM7VQQvk

うえだって今でも行列してるんですかね？

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 13:21:03 ID:t0FAVP+r

行列はないでしょ。　でも時間帯に関係なくそこそこ客入ってる気ガス
オレは特濃スープが嫌いなんで、食いにいかないけど。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 13:24:26 ID:t0FAVP+r

山猫なら中華そばだろ。　これって好みで分かれる線だよ。　豚骨背脂が
美味いと思う人と魚介系醤油が好きな人で分かれるね。

820 ：816：2007/10/08(月) 14:18:12 ID:aHeHM9B6

ちょっと気になったので、たった今食ってきたよ、中華そば。
やっぱり、日によって若干味にぶれがある感じ。
今日は醤油弱め、ダシ強め、浮かせ油弱めで、いつもよりあっさりし杉
ちょっと物足りなかったな。
これが軌道修正後の味だとしたら困る。
またしばらくしたら、逝ってみます。

>>817
昼過ぎに店前のベンチにちらほらといった感じ。
おれも特濃好きじゃないし、
店自体、不潔ぽくて嫌。あとあのにおいも。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 14:30:03 ID:vS4QvomX

>>山猫なら中華そばだろ。　これって好みで分かれる線だよ
好みってのは分るが、ｲｯﾎﾟﾝｷﾞとか比べるとね。
まだまだって感じ。麺好きな友人が他からきたら、やっぱ山猫へって感じはしない。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 14:36:21 ID:t0FAVP+r

>>821
オレは一本気ならあおいだな。　￥６３０でライスorデザート付き。
スープと麺とコストパフォーマンスならあおいの勝ち。だけど
チャーシューがパサパサなところが負け。でも厚切り2枚は
うれしいぜ。　チャーシューを脂身のある部位で煮豚にして
ﾎｽィ

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 14:44:53 ID:dQgANRDl

煮豚はバリで買えよ

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 17:48:46 ID:O5Pg7cco

>>815 >>816
だから両方だってばw
俺はちゃうかソバ、連れは濃厚を食べてる。
で、印象は二人とも惜しいラーメン。
味が足りないのか塩気が足りないのか、
濃いのか薄いのかよくわからんのよw
何かは多いけど何かは足りない、
ラーメンの各要素をパラメータ化できるぐらいの人なら
わかるんだろうけど、綺麗な五角形とかにはならない気がする。
まあ主観だし、不味いとは思ってないんで。
ただ惜しいのよ。
一本気の一番良かったとき知ってるから、
どうしてもハードル高めになっちゃうのかね。
そう言えば一本気スレ落ちてない？

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 19:50:00 ID:ZbfkpVsZ

はつがいって何で突然うまくなったの？
今日つけ麺食べてビックリしたわ。夏ごろ糞不味かったのに
ラーメン評判悪いみたいだから明日ラーメンの方も食ってみるわ

さりげなくアートファッションスレ見てる人がいてワロタ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 22:01:04 ID:t0FAVP+r

>>825
お前は出る幕じゃねえよ

827 ：ｼｬｲﾆﾝｸﾞ：2007/10/08(月) 22:10:10 ID:puK7GwYi

ねぇねぇ、和光にはうまいラーメンないんか？

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 22:21:17 ID:EuXM11e0

>>825
変わってないよ＾＾

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 23:19:28 ID:t0FAVP+r

はつがいの回し者が俳諧してるな

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 23:22:21 ID:TktxxsGs

山猫軒が盛り上がり過ぎたから焦ったんじゃないのかな。
でもはつがい試しに行ってみる価値はあるかな？

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/09(火) 05:46:29 ID:5a8JASk7

前にゴキの話題出たが、はつがいのがやばいだろ。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/09(火) 08:55:33 ID:4aCe5Blg

山猫も床が油でネトネトだな。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/09(火) 22:55:05 ID:cl9Zskxi

古味虎？とかゆうラーメン屋？中華料理屋？がぜんやの通りにオープンしてたけど、知ってる人いる？

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/09(火) 23:24:35 ID:mw9VGBzr

そんなに高いものじゃないんだから、食いに行けばいいじゃん。

それとも宣伝がしたいだけ?

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 04:51:37 ID:1pNU14b9

>>831
どこの店にもありえることだが、
藻前の飲んだ水のコップに夜な夜なゴキが徘徊してる可能性は十分にある

藻前はゴキがうろついたコップで水飲んでるかもしれない

他の客が一度使って洗ったかもしれないが、ストックが多量にあって当日初めて使ったコップが
藻前に回ってくる可能性も十分ある

コップに限らず食器も同じ理由で徘徊してる可能性はある。

そしてほとんどのラーメン屋(飲食店）は使う前に水洗いはしてないようだし。

ゴキがどうのこうの言う潔癖症は外食しないほうがいいよ。
まじで。

いくら食器棚占めても清潔にしまってもなぜかどこからか進入してくるからね～。

人類最強の敵だな

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 07:16:48 ID:rlcfzMtF

>>835
おまえゴキブリじゃん

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 13:59:42 ID:tzDcFfgS

清潔そうな店でもゴキは出る。　但し、明らかに汚い店には出現頻度が5倍ぐらい
高い。　ポイントは油の汚れ。　

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 18:42:13 ID:tzDcFfgS

ところで、ゴキブリの話はどこの店のことだ？　大勝軒か？？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 20:01:09 ID:gLTcgIZ0

さっき朝霞大勝軒の前通ったら営業してた。
いつから夜もやるようになったんだ？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 20:48:59 ID:tzDcFfgS

>>839
昼の客が入ってないからだろ。　スープがはけないということ。　

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 23:53:19 ID:OJkveRpQ

山猫が大勝軒のリザーブじゃなくなってきてるから。
つーより、ネームバリューで商売するのも限界じゃね？
たいしてうまかねーし、朝霞。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 18:01:22 ID:DEAypp19

はつがいでつけ麺いただきました
３００ｇのもちっとした麺はエッジが効いていました
つけ汁は甘めで動物系が強め（魚粉を少し投入して自分寄りに調整）
ゴロっとチャーシューの短冊、もちもちを思わせる穂先メンマ（大きめ）とふつうのメンマ
しっかり味付けされた半玉で６８０円はリーズナブル
噂の？割りスープは濃い目の豚骨でしたよ（デマはいけません！）
全体のイメージとしては、横浜関内の「いまむら」さんを彷彿とさせるもので
朝霞地区ではかなりファンが定着していると思われます
駐車場も５台あるので嬉しいし店内の販売機でドリンクが買えるのも珍しい（しかもデフォ料金）
次回はチャ丼と坦坦つけ（麺少な目）と決めてきました

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 20:13:18 ID:vgvm204b

>>842
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 00:17:06 ID:bjalNuuz

>>842
はつがいてどこにあるのですか？教えて頂けないでしょうか
よろしくお願いしますm(__)m

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 02:54:23 ID:JMjjOLic

ググレヤカス。

ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&time=&date=&ttype=&q=%E6%9C%9D%E9%9C%9E%E5%B8%82%E6%9C%AC%E7%94%BA2-19-12&ie=UTF8&ll=35.800329,139.597389&spn=0.001584,0.001931&z=19&om=1

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 12:49:25 ID:naDulBZi

>>844
誘導宣伝はいかんな。　味で勝負してくれ。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 02:33:06 ID:4E/6lP4y

はつ●いなんか汚くて食えたもんじゃない。
844は関係者なのか？
あの写真さらすぞ？

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 07:11:44 ID:RYT2zAcb

写真は基本的にうＰということで。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 12:11:09 ID:PWorLNc8

今後の為にも画像さらせ。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 12:49:45 ID:uSP37HIC

らぁ麺処さくらのむかいにあるかかし屋にいってみた。
夜はジンギスカン屋さんで、ラーメンは昼だけとのことだが
麺はちじれの卵麺にスープはとんこつベース？で
玉ねぎ・もやし・ひき肉を炒めてトッピングという
北海道育ちの俺には非常に懐かしい味でした。
札幌ラーメンではなく、北海道の田舎の味という感じ。
少し前につぶれてしまったマンシュウ餃子のラーメンに近いかな。
いずれにしろ、道外の人にはピンとこないかもしれないけどね。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 13:21:57 ID:RYT2zAcb

ガッテン寿司の大島屋ラーメンの感想は？　

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 16:36:33 ID:pPojXF+M

かかしや、炙りチャーシュー香ばしくてうまい･･･スープ、麺は別にして。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 16:18:04 ID:r4LwCcDb

>852
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 17:11:50 ID:djcFOy2c

かかしやのジンギスカンっていくらですか？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 21:03:20 ID:Buy6VZYk

>>852
なんとかもち豚って言ったかな
あー、確かに炙ってるね、香ばしいねーっていうのを
実感する旨さだね。
惜しいのはチャーシューメンで食べたいと思うより
チャーシュー丼が食べたくなるとこかな。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 22:44:02 ID:Ne2AzLD2

大黒屋はいずこへ

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 03:07:09 ID:s+1chRDz

そういえば、国道463沿いの東側にある門左衛門？あれってどう？
結構ミソ好きだから行くんだけど、、。
もしかしたら志木じゃないかも

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 04:53:57 ID:pO/m2wbI

富士見でしょ。うーん、一回逝ったら良い感じ。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 12:42:15 ID:s+1chRDz

やっぱ富士見かあ
スレ汚してごめんよ

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 14:33:44 ID:wmpluyp5

>>856
大黒屋うまかった？　武蔵屋と比べてどーお？　
俺的には武蔵屋は濃すぎる感じ。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 14:36:41 ID:om0RWxOI

志木の津軽ラーメンってどこらへんですか。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 14:55:03 ID:wmpluyp5

志木陸橋交差点を慶応高校方面に２０ｍ進み、右折１０ｍ。　

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 20:03:22 ID:PRbKwmvX

山猫軒がらーめん雑誌に半ページ使ってデカデカ紹介されてた・・・。

あそこのオススメは濃厚らーめんなんだとさ。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 20:51:27 ID:MKa602D1

なんて雑誌、その味オンチなクソ雑誌？
晒して下さいな
濃厚だけ食ってちゃちゃっと取材終了か？

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 21:16:07 ID:PRbKwmvX

>>864
らーめん何とかだった気がする。うる覚えでｽﾏｿ。
でもコンビニに行けば必ず売ってると思われ。
Ａ４サイズの冊子で東京、千葉、埼玉、神奈川が載ってたかな。

埼玉の見開き1番目が山猫軒だったから相当ビックリしたよ。
濃厚つけ麺しか食った事ないから、次回行く時は濃厚らーめん食ってみる。
いつ行くか分からないけどｗ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 22:07:34 ID:MKa602D1

>>865
何度も言うようだが山猫は濃厚より絶対、普通の中華そばなのだよ
そんな記事に惑わされて、濃厚食ってガッカリされるより
とにかく中華そばを賞味して欲しい。
ホントに惜しいお店なので「そんなもんか」と思われたくないんだよね。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 22:12:53 ID:wmpluyp5

記者自体があっさり中華よりこってりが好きなんじゃねえか？

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 22:20:30 ID:Ubbr7++S

いや、ふつう記者は店におすすめとかイチ押しは何かを聞いてそれを記事にする
たぶん店側が濃厚を紹介して欲しいと思ったんじゃないかな

というかそれ以前に「記事」という名の有料の「広告」なんじゃないの？その雑誌

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 22:43:18 ID:pO/m2wbI

>860
家系としては中の下。って感じ。志木の某とすっとこどっこい。ん？志木のが多少
いいかな？って感じかも。
まあとんこつ醤油系好きでの話だが。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 23:02:47 ID:MKa602D1

ケン軒、試行錯誤し過ぎだと思う。
最近、行く度味が違う
方向性として、よりあっさり系を狙っているのか
でもそれって普通のラーメンに限りなく近づいていると思うんだけど。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 23:18:33 ID:wmpluyp5

>>870
ケン軒は普通のラーメンの枠からはみ出さないようにしてると思うけど。
バリバリと似てるね。　

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 23:36:20 ID:9pmvPf9J

ケン軒最近味が落ちたよ。

ネギが普通の白いやつばかり⇒以前は九条ネギみたいなのもあったような
スープが熱々でなくなった。⇒なま卵があまり固まらない
油の層が薄い⇒スープにコクが無い
スープの味にキレがない⇒味に深みが無い。ダシのせい？
店に入ると異臭がする⇒豚骨のせいかな？

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 23:55:08 ID:wmpluyp5

>>872
客が入ってないのかもね。新座からふじみ野にかけて激戦区だし。
生卵の黄身を麺に絡めて食うのが好きなので、俺は個人的に油は
少なめにしてほしかったからいいかな。　
スープは昔の中華ソバ的でこんな感じなんじゃないかな。　

店の異臭はいただけないな。　まあ２年前もそんなに綺麗な店でも
なかったし。　

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 03:43:06 ID:S0ZD1m4U

山猫いやがらせされててワロタ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 12:35:29 ID:n0xElqOW

>>874
詳しく

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 14:44:36 ID:2E8uaeCf

>>865
立ち読みしてきたよ
あっさり系のスープには黒酢が入ってるんだね
妙に納得。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 15:51:30 ID:QYUeua+P

ケン軒のおばちゃんをしばらく見ないな

店内のニホイは漏れも気になる
おばちゃんが居ないから衛生面で行き届かないのか？

あの店には基本的に混雑ってのはないが、
客はあまり変わりなく入ってると思う

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 18:30:45 ID:fwY46/Ni

>>877
おばちゃんしばらく見なくなって、
店内の臭い気になるって…やばくね？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 23:17:23 ID:0MQXW5uu

最近の「ぜんや」の話題ありませんか？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 01:54:00 ID:7zzMXvDX

ぜんやは混んでるし、さほど美味しいと思わなくなった朝霞市民。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:15:00 ID:p2qtJIz9

朝、山猫の店の前にウンコが撒かれてる件

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 17:27:46 ID:7zzMXvDX

>>881
ソースは？

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:34:26 ID:CQ4RPqA1

>>868
ラーメン雑誌ほどあてにならんもんもないよなw
俺も有料広告に一票。
あそこは自演もするし。
地図が乗ってるだけ有難いけどなw

>>876
黒酢かあ。
味がぼやけちゃうのはそのせいか？
深みとかマロヤカさを出そうとしてるんだろうけど、
そのせいで出汁やら醤油やらのいいとこ消してる気がする。
一度黒酢無しで喰ってみたい。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 23:38:18 ID:hGWvTvw6

>>883
そうかな、俺は他とは違う後引く何かが黒酢なんだな、
と思って納得したのだけれど。
スープを飲む前にふと嗅覚を刺激する「何か」が斬新で、
そこに惹かれてなんだろうと思いながら通っていたような気がする。
あれが無くなったらただのラーメンじゃね?と勝手に思う。
人の味覚はいろいろだよね。

885 ：小心者。：2007/10/19(金) 23:39:01 ID:yrGC9ND+

百歩のとんこつ醤油、期待したんだが一味足りないというか､ｲﾏｲﾁ。
濃くしてくれって頼めるかな？家系じゃないから出てけって言われそうだな。
ネギ好きなんで。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 00:35:13 ID:Xq/2bJfj

>>885
あそこは麺の固さと油の量は聞いてくるから、さりげなく
「油多め、麺固め、味濃い目」で注文してみれば？

俺もネギ入れ放題には感謝だな。　あとニンニクもたっぷり入れる。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 03:32:25 ID:CbDmJoAk

ｻﾝｸｽ。なるほどね。やってみよう。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 21:04:45 ID:SWQDU5Wm

888

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 02:00:35 ID:RAaA0jfy

今朝山猫見に行ったら↑の言うとおり、すげえ臭かった

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 10:43:04 ID:sZN4tj7x

↑おれも気になって、昨日昼、食いに行ったけどなんとも無かったよ。
うそはいけないね。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 17:45:34 ID:ihxXZ3T2

なんか夜の部が当面お休みらスィ＠猫

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:18:02 ID:tuFn5UjW

三原？にあるくろべえとか言うラーメンや、
どんなラーメンですか？
今度行ってみたいと思ってるんですが。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:37:02 ID:doUE15F1

くろべえ
このスレとか関連しそうなスレでも滅多に話題に上がることはないうえに
ごくたまに話題になっても褒めるコメントがついたことのない店だよ

この店が『埼玉のラーメン』とかいうムックに掲載されてることで
この本が客観的な情報誌ではなくて情報誌の体裁の広告誌であることがよく分かる

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:42:04 ID:dDeGOqFY

何故か一度、東京walkerに紹介され、それを前面にPRしてるが
普通に客入ってないし、ぬるくて味が中途半端…つーか正直まずい。
何故、雑誌で紹介されたかが、解からない。
俺は二度と行かないけどね。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:44:39 ID:dDeGOqFY

>>893とかぶった。
しかし、所謂そんなトコ。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 01:36:12 ID:dWrM+fgS

>>894-895

ありがとうございます。

何系のラーメンでしょうか？
白濁豚骨か鶏白湯だったら行ってみたいですが。

でもあまり期待はしないようにします。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 02:04:44 ID:fNJhZjYC

クロベーラーメンｸﾞｸﾞったけど、写真がないね。普通ブログとかで
紹介されてるけど、人気が無いんだろうね。

麺は太目の縮れ麺。麺固めで注文してもかなり柔らかい。スープの絡みもイマイチ。
スープは豚骨ベースの塩味で背脂の浮いている東京トンコツタイプ。　とのこと。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 03:03:20 ID:dWrM+fgS

ありがとうございます。
店構えと店名からして少し好みかな？と思ったんですが。

最近引っ越してきたもので、
このスレ非常に参考にさせていただいております。

この間は強麺たつやに行きました。
まあまあ美味しかったし、
接客が好印象でした。

本日は志木（新座？）のうえだに行きました。
特濃ハードやばいですね。
あのジャンクさはクセになりそうです。おいしかったです。

これからも色々ご教授ください。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 09:19:27 ID:fNJhZjYC

>>898
こってりが好きそうなので、志木駅ダイエー側の家系ラーメン武蔵屋がいいのでは？

900 ：元横浜在：2007/10/23(火) 01:35:00 ID:NskVc/0C

ただ家系としてはｲﾏｲﾁというか、普通だね。
もう少しコクとかなんとかならんのか。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 01:51:08 ID:dMAGsomy

>>899
そうですね。
武蔵家かうえだか迷ったんですが
武蔵家駐車場なさそうだったので…。
是非今度行ってみたいと思っています。

このへんで鶏白湯食べられるお店があったらいいんですけどね。
川口の丸玉が大好きなので。
武蔵浦和のむさし坊に行ったんですが、
期待しすぎていたせいかいまいちな感じでした。
今度もう一度行きますが。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 09:38:21 ID:sxhY60v7

・朝霞三原クロベラーメン
　麺もスープも不味いよ。海の家のラーメンレベル。
　ネギチャーシュー頼むと、あまりの冷たさにスープが冷めて激不味い最悪。

・志木東口　家系？武蔵屋
　土方系じゃねぇの？はっきり言って不味いよ。
　勉強不足。塩っぱすぎ。味が無い。
　麺も不味いよ。ここも海の家レベルだなー。

　家系気取ってんじゃ無ぇぞ。ヘタクソ！

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 16:37:39 ID:pdrCiQUT

今、朝霞から志木で食える店なんてはつがいと風の子と朝霞台駅近くの店しかないな
あとはどこもまずい。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 17:10:15 ID:PG9ayd9l

>>901
鶏白湯ではないが、あっさり豚骨の一指禅をお勧め。
みずほ台にあるが、上福岡店がお勧め。　ネギ入れ放題。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 20:51:59 ID:IRaEx4Rt

>>903
朝霞台近くとは…大勝軒、山猫、はましょう、とか？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 22:27:39 ID:PuRYHmq2

もちろん、はましょうだろうな。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 23:48:33 ID:T3D2EB5U

最近志木のいしずえ行ってないけど、行った人いたら感想お願いします。
メニューが変わったとは聞いてるんですけど。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 00:06:09 ID:29owBNsj

>>903
テスト

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 00:08:36 ID:OkJ+QQD/

>>903
はつがい、風の子ってお前の舌どうなってんだよｗ　ジョークを言ったのなら、かなりの出来だけどな

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 01:56:40 ID:mjCrYeGe

>>903
>>904
>>909

>>901です
一指禅行ってみたいですね。
上福岡にもあるというのは初めて聞きました。
行くならそちらに行ってみたいと思います。
百歩らーめんの系列なんですよね。
味は似ているんでしょうか？

風の子はいつもタイミングが合わずまだ行った事がないですが、
この近辺では一番期待しているお店です。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 08:35:08 ID:iFcsiTi1

風の子はかなり豚骨がキツいので
豚骨のくさみが好きな人でないと辛いかも。
はつがいは、朝霞にしてはかなり美味しい方だと思うよ。
朝霞にしては、だけどね。
>>909
味覚なんて主観的なものだから、そういうのｲｸﾅｲ！

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 13:06:20 ID:1/mOnjrL

風の子はエビ塩やってるの？　やってるなら食いにいってみようかな。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 15:48:59 ID:hElECZHD

>味覚なんて主観的なものだから、そういうのｲｸﾅｲ！
でもそれ言ってたら、スレが成り立たないというか、ただのマンセー。
つまらん。
まあ根拠のない煽りはごめんだが。
いやなら、SNSでもなんでも他に逝けば良い。
そういえばこういうマンセーに特化したBBSがあるんだねｗ。
http://www.fm767.net/xoops/pages/bbs/yybbs.cgi

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:22:03 ID:CgeN4aIm

うえだのチャーシューって既製品っぽい味がしたけどそんなことないよね。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:30:35 ID:0+YP47Jd

スーパーニュースに一本気

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:30:44 ID:mWXHglqu

今、一本木＠富士見、スーパーニュースで紹介してる

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:34:13 ID:KwSOXpOc

>>907
いしずえは味が濃いかな。スープはまあまあだけど麺はふつうかな。
チャーハンも味濃いね
手軽に利用できて味はまあまあなのでいいと思うけど。
店は昭和の雰囲気だね

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:41:24 ID:wyQacYTO

実況で偽装偽装言われとるw　混んでも困るからこれでいい。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 18:50:20 ID:mWXHglqu

先日、強麺でチャーシューメン食べたんだけど
チャーシューを冷蔵庫から出してきて、直接入れたもんだから
チャーシューの枚数が多いのはいいのだけれど
おかげでスープがぬるくて激マズだった…。
あの辺もっと気を遣って欲しい
味は基本、たつ兄といっしょかな？

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 19:07:11 ID:1/mOnjrL

>>916
情報キボン

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 19:48:15 ID:iuhrAali

>>915
>>916
できるだけ詳しく内容教えて

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 19:58:28 ID:BivRRK79

強麺ってチャーシューを温めてるっしょ。ドンブリも熱くしてるし。
熱過ぎる時もある…
いつもカウンターから見えるし！！
直接入れたってのは信憑性がないと…

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 20:15:10 ID:mWXHglqu

>>922
冷蔵庫からタッパを出してきた事とスープがぬる過ぎて
正直完食できないくらいだったのは事実
実際、食った俺がたつ兄よりまずいというのだから、そういうことだよ
間違っても熱すぎるなんて事は絶対無いね。
二度と行かない。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 20:26:08 ID:mWXHglqu

加えて言うなら、汗かきのオレが汗の一滴もかかずに食い終わった
ラーメンなんて初めてだったよ、つけ麺じゃあるまいし。
確かに奥さんの接客態度とか非常に好感持てたのだが
主人が声高らかに注文繰り返すのはいいけど
鼻ほじりながら対応したのは正直醒めたよ。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 21:12:20 ID:sOaTavNW

味玉がつめたいのは間違いない。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 22:37:00 ID:wy/+gQEG

「ぜんや」の話題頼む。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/24(水) 22:46:12 ID:1/mOnjrL

相変わらず１時間並ぶよ＠ぜんや

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 01:19:30 ID:oZoCtDST

深夜1：00～朝まで営業してるとこってあります？

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:08:36 ID:RClIrQqZ

バーミヤンとか

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 12:42:35 ID:jvXs8JRl

そろそろ次スレ立てるが、スレタイから和光抜いちゃっていい？

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 15:22:26 ID:PZAwtMDR

>>930
個人的な意見だが、いつ何時和光市に旨い店がオープンするかわからん、
んでそん時には情報が欲しいからここん中に一緒にしておいて欲しい。
オレにとっては、現行の、朝霞、志木、新座、和光ってのは最高なんだな。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 19:06:42 ID:erK8yhrF

　　　　　↑
　　　　却下！

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 21:46:38 ID:Ol4vT1/V

ヤベツや栄蘭があるのに・・・＞＜

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 01:06:12 ID:em7fWjZy

次スレ
【ヤベツ】朝霞志木新座和光のラーメン屋３【最強】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193328143/l50
↑はまだ未稼働です。
このスレが一杯になってからお食べください。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 07:08:21 ID:GJfivAEM

↑
なんだかなぁ…
抜かれたくなくてあせって立てた？
ヤベツ最強じゃないしｗ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 07:37:47 ID:7DRy4Heb

>>934
なにこのスレタイ
ばかじゃないの？
削除依頼してこいよ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 12:04:55 ID:vzgVyWBa

やっぱ和光はずして、ちゃんとしたの立て直そうね。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 13:07:46 ID:RHLBMc39

いやこれでいいだろ。
昔からあるスレじゃないし、まだ歴史は浅いんだから、これでいいよ。
おもしろいじゃん。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:09:51 ID:wj8Mlw2e

ﾔﾍﾞﾂ　ラーメンでｸﾞｸﾞったら　もしかして　キャベツ　ラーメン　と返された。
あまり知名度の無いローカルラーメンと見た。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:42:35 ID:RHLBMc39

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:50:41 ID:VZLfoX1R

せっかくまったり進んできたのなんでわざわざもめるようなスレタイにするかね？
別スレたてちゃおうかな？

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 17:57:55 ID:RIFIS9zR

スレ立てお願いします。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 18:25:21 ID:GJfivAEM

>>938
自演わかりきってるのに平然とカキコ
>>940
さらに無神経にもマルチする神経がわからない

本来なら、和光外して立てるトコでしょうが
このアフォに免じて端っこに加えてやってくれ
粘着されても困るから…。
でも、キャベツ？…知らんがなｗ

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:20:11 ID:sMhIYEYv

ヤベツ栄蘭の話題はもうたくさんだ。

こんなところで工作してないで味を何とかしろ。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:09:48 ID:EmOC64rR

ちょっとエリア外なんだけど、成増の道頓堀って評価が高そうなんだが
経験者います？　今日あたり遠征でもしようかと・・・

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 01:13:39 ID:dBV9Rzc7

>>945
まあ美味いが、感動するほどではない。
一本気やぜんやの方が上。
中の上ってところか。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 08:18:45 ID:HMRQ4ZfT

一本気はわかるがぜんやは対したことないと思う。
道頓堀は俺は相当好き。特製中華そばかなりうまいと思う。
特製は高いって人はわかめと味玉だけ入れればいいと思う。

あくまで主観なんで全部思うって入れときますた。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 09:45:47 ID:/NTOWTUz

埼玉県朝霞市近辺のラーメン店

244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 2006/06/23(金) 16:42:13 ID:C4EYfNwL
和光の栄蘭は安くて大盛りでうまいよ。
ラーメン３５０円でチャーシュー麺は５００円でうまい。
ここのオヤジはちゃんと中華料理店で修行を積んでるのか知らんが炒め物類、例えば卵とキクラゲ炒めは絶品。
いつも満席だよ。
ただ、店が狭いのとトイレがボットン便所なんだよね。
それにカウンターは常連の土方のオヤジが酒飲みながら大声出して野球見てる。
欠点はそれだけ。
俺は、この店が和光最強の超優良店だと思うよ。
いったことないけど、朝霞の本町の栄蘭はここののれんわけして独立した人らしい。

245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 2006/06/23(金) 18:06:37 ID:C4EYfNwL
とうとうでたか栄蘭
栄蘭うまいよな。
だがカウンターの土方が邪魔。
といってもテーブル席も土方で店中に土方だらけ飯場みたいだな。
連日土方祭りだよ。
まあ、安くて量が多いしうまいから集まるんだろう。
おいらも和光最強の店だと思うな。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 10:09:21 ID:AeR+8Yh6

道頓堀、普通に美味しいとは思う。
でも、自分としては行列するほどではない。
一本気なら行列してでも食べる。
好みがあるので、一回食べてみたらよかよ。
金返せ！とは思わないから大丈夫だよ。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:44:35 ID:EmOC64rR

ぜんや＠行列１時間　：　過大評価
一本気＠行列２０分　：　普通
あおい＠待ち無し　：　過小評価
もめん＠空席　：　通常

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 12:08:39 ID:DlsLlWgG

３つの内で選べていったら道頓堀>一本気>ぜんや
好みは人それぞれだが

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 14:04:07 ID:nFY3920i

>>948←「栄蘭」のヤラセ確定。

和光も朝霞も、不味い不味い。誰が最強だって？

レベル？定食屋以下、コンビニ弁当以上って感じだーな。

不潔度合いは最強。
土方は便所でクソして手で拭いて、その後良く洗わねぇからな。
小便の後も手なんか洗わずに、そこら中触り放題だしよ。

店内、チンカスと小便と大便だらけじゃ。

行かぬが吉。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 14:50:47 ID:EmOC64rR

つーか　栄蘭の場所は不便だし行く気にならん。　安いのは
ありがたいから近所の人間がいけばいい。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 15:34:01 ID:nFY3920i

↑
土方の大腸菌に気を付けろよ！

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 12:20:16 ID:zy88Fb4A

いしずえ、魚介系の味・香りが濃いのはいいのだが
スープを飲んだ後に妙な塩気が残って
後引く感じで飲み続けると
異様にのどが渇く。科調が強いのかな？
味は好みな方だけど、塩分高めなのは、ちょっと…。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 12:41:54 ID:bAxc+xrV

>>955
それはいしずえラーメンか？　それとも支那ソバのほうか？

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 17:55:19 ID:MKdDmbra

>>956
両方クズだろ

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 19:18:59 ID:zy88Fb4A

>>956
俺が食べたのは、みんなお勧めのいしずえラーメン。
スープ飲んでから、しばらくのどが渇くのって
花月以来。
でも、シナそばがまったく違う印象ならまた、いってみようかな

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 20:21:49 ID:3+4H/IWh

一本気ってスープにまだアレ使ってるのかな？

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 21:06:49 ID:sy2NVAIr

まだアレをスパイスとして使って一本気にHしています。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 22:25:17 ID:I67Ad1oH

猫で出汁なんか取ってないよ、バーカ

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 23:41:58 ID:3+4H/IWh

缶詰めに入った鶏ガラスープ･･･
友達が清掃業やってて、そんな事言ってたよ！

ほんとかどうか知らないけど、
そもそも比内鳥ってそんなに流通してる訳？

アレ天然記念物じゃなかったけ？

信じるか信じないかは、みんな次第だけど

あんまり嘘言わない奴だから信憑性あるとは、俺は思うんだけど･･･

長々すいません

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 00:26:39 ID:oszBRE/X

>>962
比内鶏な。
比内鶏→天然記念物。
比内地鶏→食用。

長々書き込む前に少しはググれ。
http://www.pref.akita.jp/fpd/shokubunka/shoku-20.htm

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 12:19:07 ID:FuPpVQvT

>>963
どーでもいいじゃん。
たいして美味くもないんだし…

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 13:51:07 ID:GjJqc5dR

>>964
962に言うならともかく963に言ってもしょうがないような。
たいして美味しくもないのが「比内鶏&比内地鶏」っていうのならスマン。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 14:11:20 ID:TJbn6zxb

一本気の旨さが分からない人って結構いるよね
日頃カップラーメンとかスナック菓子とかいっぱい食べてるんだろうね

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 14:31:03 ID:yp2ldTs4

>>966
お前は日頃から精進料理でも食ってるのか？

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 15:12:47 ID:TJbn6zxb

カップラーメンとかスナック菓子じゃなかったら精進料理という論理の飛躍について
いけません

できるだけ素材の味が楽しめるように気を使った普通の料理をたべたいと思ってるよ

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 15:54:41 ID:jmnr19mE

>>968
それで一本気とかまじでワロス。
あのスープ化学調味料入ってないとは言ってるけど、アレが入ってるもん。
一本気うまいって言ってる人は舌が化調でマヒしてるな。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 16:35:52 ID:yp2ldTs4

>>969
都コンブのコトか？　

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 16:43:53 ID:N8wlqX9K

無化調の店っていうと必ずそれをウソだと言い張る奴っているよねｗ

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 18:04:49 ID:TruhSdm5

また、一本気で荒れるの？・・・
もう朝霞じゃないんだからスレ違いって事で。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 22:29:02 ID:X7z/cpqS

それだけ朝霞にはうまいラーメン屋が無いってこと

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 23:11:07 ID:gVpONu0g

>>969
で？オマエはどこが美味いと思うのよ？

二郎とか?

だったら一本気がマズイってのも納得できるな。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 23:39:07 ID:gbWKok5O

竜園ですよ。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 02:13:19 ID:ympVvMh8

竜園といえば五目焼きそば

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 12:27:30 ID:OqD5dGKC

先週、久々にケン軒にいって普通のラーメン食べた。
厨房の清掃をしたのか、言われるような臭いはしなかったけど
いかんせん、味が駄目だ…また変わってる。
スープはさらにあっさり系に。浮かせ油があったときが懐かしい。
その反面、麺がパスタかちゃんぽんかという位、極太になってた。
あのあっさりスープだったら、中太ちぢれがいいトコ、
あれじゃ、ますますスープが絡まず麺のボソボソ感が際立ってしまう…。
俺の好きなケン軒はどこに行ってしまったのだろう。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 14:25:02 ID:78ax+Ii+

>>977
俺もおもた、麺だけ二郎かよ！・・・と
あのあっさりスープなら極細縮れ麺で喰ってみたいね

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 00:20:00 ID:6eCJvGGU

ぜんやって開店直後が一番美味くね？
閉店間際に行ったらあんまり美味く無かった。
特にスープが。

何でだか知ってる人いる？

ぜんや基本的に美味いっていう前提でね。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 09:37:58 ID:XZ6RirqM

>>979
そんなのぜんやに限らずどこにも当てはまるだろ。
開店中は当然絶えず出汁の入ったずんどうは加熱されてるんだぞ。
時間が経てば出がらしの出汁のスープが出ててくるのは当たり前だろ。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 11:11:03 ID:DsTEZXq3

ぜんやは並んでまで食べたいとは思わない。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 13:45:41 ID:6eCJvGGU

↑
じゃあ喰うな。バーカ！

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 14:50:48 ID:DsTEZXq3

それにチャーシューメンマ丼も不味いし。

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 19:12:40 ID:LHzW8SHW

ぜんやはチャーシューが不味いからな。
スープは美味いと思う。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 19:47:30 ID:Y7ZKzVoO

今主流になっているとけそうに煮込んだ煮豚をチャーシュー
だと思ってるんだろ？

ぜんやみたいにかみ応えがあって肉の味がしっかりと残って
いる昔風のチャーシューが俺は好きだな

二枚のチャーシューに別々の部位の肉を使ってる工夫もいい

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 20:09:28 ID:6eCJvGGU

ずんどうの中身って毎日入れ換えるんすか？

ずんどうの中身って何が入ってるんすか？ぜんやの場合。

出汁って何？何て発音するんすか？
やっぱ朝一が美味いんすか？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 21:50:33 ID:tXY58AvT

>>934の自演のふてぶてしさに我慢できず、
次スレ立てちゃいました。
良かったら使って下さい。

【埼玉】朝霞・志木・新座・和光周辺のラーメン屋２
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193921276/

・・・なにが「ヤベツ最強」だか・・・。
こんなところで工作してないで味を何とかしろ。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 22:14:13 ID:C8BTkIK2

>>987

スレ立て乙です

身勝手、自己中のあっちは削除依頼でねｗ

989 ：うらかん@四国の帝王：2007/11/01(木) 22:19:32 ID:bldtNyBa

とーだいって麺いでた汁でスープとっきょんかいな？ﾇﾒﾇﾒでうまーない